報(bào)告還需要清晰地陳述問(wèn)題和解決方案，以便讀者能夠理解和應(yīng)用。報(bào)告的語(yǔ)言應(yīng)簡(jiǎn)練明了，避免使用過(guò)多的行話和術(shù)語(yǔ)。通過(guò)閱讀這些范文，可以幫助我們更好地理解和掌握?qǐng)?bào)告的寫(xiě)作技巧。
餐飲業(yè)假期社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇一
半年歡聲笑語(yǔ)的大學(xué)生活轉(zhuǎn)眼結(jié)束，心中不免有些時(shí)光飛逝的小小失落。大學(xué)的生活充滿著青春激昂的熱情，雖然心里幻想中的大學(xué)相去甚遠(yuǎn)。但半個(gè)學(xué)年的大學(xué)生活卻讓我獲得了不少感慨，反而讓自己有了緊張感，為畢業(yè)后干什么而緊張，我意識(shí)到不能享受那種無(wú)憂無(wú)慮的生活。寒假悄然而至。年味也開(kāi)始越來(lái)越濃。春節(jié)很快的來(lái)了，又溜走。
正月十三的時(shí)候，黃河廣場(chǎng)上的彩燈已經(jīng)扎了起來(lái)，和同學(xué)在廣場(chǎng)上玩的時(shí)候看到有賣氫氣球的。想給弟弟買一個(gè)，一問(wèn)一個(gè)5塊錢(qián)，便宜了還不賣。頓時(shí)嚇了一跳，真貴！
但是沒(méi)辦法，只好掏錢(qián)?；丶揖拖胍粋€(gè)破氣球不過(guò)1塊錢(qián)，就算批發(fā)猜多少錢(qián)。爸說(shuō)十五踩高蹺和燈會(huì)的時(shí)候還得貴。頓時(shí)想這個(gè)活不錯(cuò)。于是去找了一個(gè)在市場(chǎng)上的同學(xué)。我把想法一說(shuō)，兩人一拍即合。他爸找人給我倆批了50個(gè)氫氣球50個(gè)彈力球。氫氣球一個(gè)2塊，彈力球一個(gè)1塊5。共計(jì)175元。
正月十四一大早我倆就奔黃河廣場(chǎng)去了，北風(fēng)那個(gè)吹，一陣寒意襲來(lái)，懂得我倆寨打哆嗦?？墒乔皝?lái)光顧的人卻沒(méi)幾個(gè)，我倆才出門(mén)時(shí)的熱情頓時(shí)減了大半。直到中午才勉強(qiáng)賣出幾個(gè)。慢慢的我倆發(fā)現(xiàn)小孩子對(duì)我們的熱情是十分高漲的。于是我倆分頭行動(dòng)，專往帶小孩的人身邊噌。大過(guò)年的，小孩子一鬧果然見(jiàn)效。雖然想想有些“卑鄙”，但真所謂“無(wú)奸不商”再說(shuō)我倆又不是賣的假冒偽劣產(chǎn)品。我們是憑借自己的合法勞動(dòng)，勤勞至富。于是內(nèi)心寬慰不少，當(dāng)下獎(jiǎng)勵(lì)一個(gè)玉米作為自己的午飯。
經(jīng)過(guò)一上午的努力，賣掉大約20來(lái)只氣球。為了能晚上趁燈會(huì)的人多地時(shí)候多賣幾個(gè)，我倆也沒(méi)回家，吃過(guò)午飯，就在花池邊的長(zhǎng)椅上休息了一會(huì)。
大約四五點(diǎn)的時(shí)候廣場(chǎng)上的人便多了起來(lái)。我倆又開(kāi)始在人群中穿梭，可晚上的生意不是很好，我們?cè)趶V場(chǎng)上秏到晚上9點(diǎn)多，所批的球還是剩了大約一半多，累了一天胳膊沉的都舉不起來(lái)。心里更是沉甸甸的，擔(dān)心著賣不了怎么辦。可是眼見(jiàn)廣場(chǎng)上的人欲見(jiàn)稀少，我倆只好打道回府?；氐郊依鄣脽o(wú)精打采的和爸爸說(shuō)沒(méi)賣完，爸爸說(shuō)：“沒(méi)事，明天中心路踩高蹺啊，你倆去那邊看看，賣不了就給你弟弟留著玩，這有什么好擔(dān)心的?！?/p>
雖然掙的錢(qián)不多但我卻從中感悟到了許多道理：賺錢(qián)不容易，要體諒父母苦衷，多為他們著想。不論什么時(shí)候父母永遠(yuǎn)是你堅(jiān)強(qiáng)的后盾，關(guān)愛(ài)他們，理解他們。
餐飲業(yè)假期社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇二
學(xué)院：
專業(yè)：
班級(jí)：
姓名：
實(shí)踐單位：
實(shí)踐時(shí)間：
在國(guó)務(wù)院進(jìn)一步加強(qiáng)和改進(jìn)大學(xué)生思想政治教育的大背景下，本次實(shí)踐活動(dòng)是在學(xué)院的指導(dǎo)下進(jìn)行的，實(shí)踐目的是把自己投身于社會(huì)，了解社會(huì)，服務(wù)社會(huì)，完善自我，提升自我，進(jìn)一步定格服務(wù)社會(huì)的思想。
在現(xiàn)實(shí)的高校教育中，我們能學(xué)到知識(shí)技能，能學(xué)到先進(jìn)思想，但是，大學(xué)畢竟是校園，在學(xué)校學(xué)習(xí)的時(shí)候與社會(huì)的交流機(jī)會(huì)有限，了解社會(huì)的機(jī)會(huì)很少，但是我們將來(lái)必定要走向社會(huì)，融入社會(huì)，這就要求我們先要對(duì)社會(huì)有一個(gè)正確的認(rèn)識(shí)，與社會(huì)的交流必須自己爭(zhēng)取機(jī)會(huì)，在這寒假之際，正是這樣的一個(gè)機(jī)會(huì)，所以我參加了這次實(shí)踐活動(dòng)，投身社會(huì)，走進(jìn)社會(huì)，了解社會(huì)現(xiàn)狀，為自己的發(fā)展方向提供航標(biāo)，為將來(lái)的.就業(yè)提供準(zhǔn)備基石。
本次實(shí)踐活動(dòng)學(xué)院有相關(guān)的指導(dǎo)，根據(jù)學(xué)院的指導(dǎo)精神，選擇與貴州發(fā)展相貼切的單位，貴州現(xiàn)在大力發(fā)展旅游產(chǎn)業(yè)，并且在飲食文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展上也有相當(dāng)大的投入，而我所選擇的專業(yè)傾向是森林資源保護(hù)與游憩，所以我選擇了貴州醉苗鄉(xiāng)餐飲投資管理有限公司。
貴州醉苗鄉(xiāng)餐飲投資管理有限公司是多彩貴州旅游直通車指定苗菜文化接待單位，該公司重點(diǎn)開(kāi)發(fā)貴州苗族餐飲文化，在發(fā)展貴州旅游產(chǎn)業(yè)的前提下傳播貴州，發(fā)展貴州，并放眼中國(guó)的優(yōu)秀餐飲企業(yè)。該公司現(xiàn)有酒樓8個(gè)，固定員工700余人，每日營(yíng)業(yè)額50萬(wàn)左右，多次榮獲省市級(jí)優(yōu)秀獎(jiǎng)項(xiàng)。
根據(jù)公司的安排和自身的條件，本次實(shí)踐活動(dòng)時(shí)間安排在xx年1月16日到xx年2月25日，共計(jì)40天，實(shí)踐地點(diǎn)在貴陽(yáng)市飛山街醉苗鄉(xiāng)酒樓，共同參與本次活動(dòng)的還有貴州大學(xué)農(nóng)學(xué)院和資環(huán)學(xué)院的同學(xué)以及貴陽(yáng)其他高校的學(xué)生，實(shí)踐的主要內(nèi)容是做餐飲服務(wù)并做一些相應(yīng)的顧客咨詢調(diào)查。
本次實(shí)踐活動(dòng)主要是以個(gè)人為單位，具體工作為接待客人，向客人做相應(yīng)的咨詢調(diào)查和登記。由于這樣的工作隨機(jī)性和不定性很大，所以沒(méi)有必要做工作安排和工作策劃，需要根據(jù)具體的情況隨機(jī)應(yīng)變。
經(jīng)過(guò)40余天的時(shí)間活動(dòng)，社會(huì)實(shí)踐結(jié)果具體可分為三個(gè)方面，即社會(huì)方面，公司方面和個(gè)人方面。
1社會(huì)方面
正常的人員流動(dòng)可以增加信息交流，可以在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的作用下使勞動(dòng)力合理分配。另外，這次實(shí)踐活動(dòng)是大學(xué)與社會(huì)的結(jié)合，這些無(wú)疑都是對(duì)社會(huì)有積極作用的。
2公司方面
對(duì)于公司方面，我們的加入無(wú)疑是為他們注入了新鮮的血液，我們的工作無(wú)疑會(huì)給他們的效益帶來(lái)相應(yīng)的價(jià)值，具體表現(xiàn)在以下方面：
（1）我們的加入為他們的團(tuán)隊(duì)帶去了大學(xué)里的先進(jìn)思想，特別是一些來(lái)自于農(nóng)村基層的一些工作人員，他們多數(shù)是初中畢業(yè)就來(lái)貴陽(yáng)打工，在現(xiàn)在高速發(fā)展的世紀(jì)浪潮之巔，初中學(xué)習(xí)的政治思想和覺(jué)悟意識(shí)越來(lái)越顯得局限，在我與他們的工作和交流中，不管是領(lǐng)導(dǎo)還是同事，他們都特別贊同我們求實(shí)創(chuàng)新放眼未來(lái)的想法。
（2）我們的工作都是公司根據(jù)他們的發(fā)展要求所設(shè)的工作項(xiàng)目。公司要尋求發(fā)展，就必須了解市場(chǎng)動(dòng)向，了解客人的需求動(dòng)向，了解客人的信息，特別是一些來(lái)自外地到貴州旅游的客人，他們對(duì)貴州的印象和對(duì)貴州文化的認(rèn)識(shí)是他們所需要的重要信息，所以我們的工作對(duì)公司的經(jīng)濟(jì)效益是有很重要的價(jià)值的。
餐飲業(yè)假期社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇三
隨著20xx年的到來(lái)，我們最最期待的寒假生活也隨即開(kāi)始了。但相比于往年的假期中的懶散生活，在今年的寒假里，我通過(guò)在自身積極的計(jì)劃和準(zhǔn)備，開(kāi)始了在20xx年寒假社會(huì)實(shí)踐的生活之旅！在經(jīng)歷了一番尋找和努力之后，我于20xx年的xx月xx日，在xxxx市xxxx區(qū)的xxxxxx酒店開(kāi)展了這次寒假的社會(huì)實(shí)踐工作。
回想這次的實(shí)踐，從做出計(jì)劃到取得父母的同意，再?gòu)那寥f(wàn)苦找到工作并順利的走到現(xiàn)在，不知不覺(jué)，竟已經(jīng)過(guò)去了xx周的時(shí)間。盡管寒假的時(shí)間很短，但我卻在這短暫的時(shí)間里充分的體會(huì)到了社會(huì)與工作。
xx月xx日，取得了父母的同意后，我開(kāi)始尋找自己的工作。在幾張網(wǎng)上投遞的簡(jiǎn)歷都了無(wú)音訊之后，我開(kāi)始決定的實(shí)際的外出尋找。畢竟，對(duì)社會(huì)是實(shí)踐才是這次的目的。
回想那段時(shí)間，我憑著雙腳將家附近的xxxx家招人的地方都看了個(gè)遍。盡管最后收獲了很多崗位需求的信息，但通過(guò)自身的情況排除掉大量的可能后，剩下的卻寥寥無(wú)幾。
最終，我在父母的參考下，將目標(biāo)放在了xxxxxx酒店的服務(wù)生崗位上。也許是因?yàn)榧倨诘纳庹娴暮芑鸨?，沒(méi)等我詳細(xì)的說(shuō)明來(lái)意，酒店的領(lǐng)班就同意了我來(lái)此工作。沒(méi)想到進(jìn)程會(huì)這么順利，這也讓我感到很驚喜，但就當(dāng)我以為穿上酒店制服開(kāi)始作為一名優(yōu)秀的服務(wù)員的時(shí)候，卻意外的被安排到了后勤方面，主要的任務(wù)是打掃和清理。這確實(shí)是我所沒(méi)有考慮到一點(diǎn)，據(jù)說(shuō)因?yàn)闀r(shí)間不夠培訓(xùn)，所以服務(wù)員可能是沒(méi)什么機(jī)會(huì)了，只能從事一些簡(jiǎn)單的打掃工作。
對(duì)此失誤的漏算給我了很深的打擊，我曾以為自己能在酒店里增加和顧客的說(shuō)話機(jī)會(huì)鍛煉自己，但卻忽略了酒店對(duì)禮儀的重視性！如果是暑假的話還好，但在寒假這樣忙碌又短暫的時(shí)間里，竟沒(méi)有什么機(jī)會(huì)進(jìn)行培訓(xùn)，這實(shí)在是我所沒(méi)能想到的。
但在自己后勤的工作中，我也很快調(diào)整了自己的心態(tài)“既來(lái)之，則安之?！泵總€(gè)工作都有自己的意義，我也并非是來(lái)這邊玩的'，所以服從安排，這點(diǎn)對(duì)我而言也算是一種鍛煉。
在后來(lái)的工作中，我主要走廊和過(guò)道這些簡(jiǎn)單方面的打掃。但同時(shí)，這也是最顯眼的地方，為此，在管理上的也非常的嚴(yán)格。不久前，我還因?yàn)楣ぷ鞯牟患?xì)心被狠狠的批評(píng)了一頓。但如今，我已經(jīng)能會(huì)很好的完成自己的工作了。
現(xiàn)在，回顧自己的工作。盡管作為打掃的人員，但我卻更深刻的感受到了工作的嚴(yán)格性，體會(huì)到了工作的辛苦。并且，對(duì)于工作的時(shí)間和紀(jì)律方面我也有了很深的感受，工作不比學(xué)校，稍微的放松都是不允許的。
有了這次的鍛煉，我也更加深刻的感受到了父母在工作上的困難，且在今后的學(xué)習(xí)方面，我也找到了自己今后的目標(biāo)，今后，我一定能將自己鍛煉的更加出色，更好的投入到社會(huì)當(dāng)中。
餐飲業(yè)假期社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇四
我大學(xué)的第一個(gè)暑假終于到來(lái)了，按照原定計(jì)劃，我和同學(xué)在放假的當(dāng)天一起找兼職，希望在暑假期間盡早找到臨時(shí)工，一起工作，這樣可以相互照應(yīng)。同時(shí)，我想通過(guò)這次的社會(huì)實(shí)踐發(fā)展自己，度過(guò)一個(gè)充實(shí)的暑假。盡管事情不盡人意，在求職的過(guò)程中我們遇到了不少的挫折，但最后還是找到了工作。
我們把找兼職的最初方針路線由網(wǎng)絡(luò)尋求改為實(shí)地考察，明確了新的求職指導(dǎo)思想：以學(xué)校為中心，以安全為前提，以方便工作為優(yōu)先條件，在方圓一公里的范圍內(nèi)尋找兼職。很快，我們找到了一家名為“上膳湯水”的餐廳。抱著嘗試的心態(tài)，我們與餐廳負(fù)責(zé)人進(jìn)行了面談。她表示可以同時(shí)聘用我們但聲明工作很辛苦而且只安排我們的伙食不安排住宿，話后遞給我們每人一張名片讓我們回去考慮。接過(guò)名片走出餐廳我長(zhǎng)舒了口氣，心想暑假工總算有著落了。
果然，我們很快接到了“上膳湯水”餐廳負(fù)責(zé)人的電話，她希望我們能夠前往應(yīng)聘,并約定了面試時(shí)間。第二天，我們到“上膳湯水”餐廳同負(fù)責(zé)人談好了相關(guān)事宜即刻上崗了，看來(lái)餐廳也是員工缺乏呀。換上了工作服我感覺(jué)我們就像人們常說(shuō)的“二逼”，真有點(diǎn)難為情，再看看兩位同學(xué)發(fā)現(xiàn)他們似有同感。唉，替人打工咱還能挑剔什么呢?開(kāi)工前我們先開(kāi)飯，不錯(cuò)，餐廳的員工餐菜式雖然少，簡(jiǎn)單，但是味道比我們學(xué)院飯?zhí)米龅暮枚嗔恕Ｎ覀兂缘谜愕臅r(shí)候，一位阿姨對(duì)我們說(shuō)：“你們得努力干，在這里工作是很苦的，做兩個(gè)月也就兩千工資，不容易啊?！边€沒(méi)有開(kāi)始工作，就有人私下告誡我們，看來(lái)我們得做好心理準(zhǔn)備才是!
餐廳對(duì)我們服務(wù)客人的要求甚嚴(yán)，況且我和一位同學(xué)之前沒(méi)有從事過(guò)這樣的工作，對(duì)餐廳里的工作的各個(gè)方面不甚熟悉，因此非常需要各位大姐(餐廳里前輩級(jí)別的女服務(wù)員)的悉心指導(dǎo)?？腿宋淳妥臅r(shí)候骨碟、碗、杯子、筷子和湯匙應(yīng)該怎樣放;客人就座后它們又該怎樣放，什么應(yīng)該撤掉;客人用餐完畢離的座后又應(yīng)該怎樣快速收拾餐具，怎樣換桌布等等。我們不僅要隨時(shí)準(zhǔn)備聽(tīng)從上司的使喚還要滿足客人的需要，時(shí)不時(shí)為客人端飯送水、擺菜計(jì)單、換餐具......總之，只要有需要我們服務(wù)員什么都干，除了擺臺(tái)、上菜、撤臺(tái)等這些所謂必須做的本職工作外還得兼職勤雜工，什么擦桌子、掃地、拖地鋪地毯等都由我們服務(wù)員干。然而真正讓我們難以接受的是餐廳的十一小時(shí)工作制，每天忙個(gè)不停，連喝水的空暇都難得，大部分時(shí)間里口干得苦澀粘稠。雖然時(shí)不時(shí)給客人上茶加水，但是只有看的份，喝，想都不敢想!解決這個(gè)問(wèn)題的極端方法是“想”梅止渴，我沒(méi)有古人幸運(yùn)，有酸梅可望。肚子餓得打鼓不休，也得忍著為客人呈上飯菜?？腿穗x開(kāi)后往往留下許多茶水和美味佳肴，收拾桌子時(shí)我心里真不是滋味。
剛開(kāi)始工作的那三天確實(shí)讓人叫苦不跌!我們每天除了干活還是干活，中途是不能休息的，必須打起十二分精神。最委屈的算是腳了，十一小時(shí)的站立和走動(dòng)使得雙腿強(qiáng)烈地抗議,下班后最想做的第一件事就是找個(gè)地方好好歇歇。雖然人們承認(rèn)人有三急，但是餐廳是明令禁止我們工作期間自由上廁所的：在繁忙時(shí)段絕對(duì)不準(zhǔn)上廁所，只有在冷淡的時(shí)候我們才能脫身解急。另外，員工不能上餐廳里的廁所，只能跑遠(yuǎn)路到后門(mén)的廁所，否則，一旦被發(fā)現(xiàn)就扣半天的人工——20元。值得一提的是，每天忙碌下來(lái)我都是汗流浹背，喝下的水全都化作了汗，一天里根本不用上廁所，真擔(dān)心會(huì)不會(huì)導(dǎo)致身體水分失衡，福兮，禍兮?令人向往的人性化管理和殘酷的事實(shí)之間的差距可見(jiàn)一斑，還好令我高興的是，餐廳里的同事們大都是熱情友好，他們并不因?yàn)槲覀兪桥R時(shí)工而對(duì)我們冷漠生硬。在勞累之余，他們一個(gè)個(gè)會(huì)心的微笑，一句句再普通不過(guò)的親切問(wèn)候無(wú)不讓人感動(dòng)?？磥?lái)只有員工自己最了解大家的心情，因?yàn)樗麄冋驹趩T工自己的角度看問(wèn)題，因?yàn)樗麄冋f(shuō)的是“老百姓”的心里話，這是許多上層領(lǐng)導(dǎo)最缺乏的素質(zhì)之一!
我們新員工對(duì)某些工作做得不到位，犯了錯(cuò)誤，作為老員工的大姐們會(huì)及時(shí)、耐心地幫我們矯正并且鼓勵(lì)我們好好學(xué)，讓我倍受鼓舞。其實(shí)，大姐們并沒(méi)有比我們年長(zhǎng)許多，她們中有人和我們年齡相仿。因?yàn)樯习嗟牡谝惶觳蛷d的負(fù)責(zé)人燕姐要求我們稱呼她們時(shí)得在她們的名字后面加個(gè)“姐”字，而不能直叫她們的名字，所以我們統(tǒng)一叫她們?yōu)榇蠼?。起初我認(rèn)為這樣稱呼她們是出于尊重，更重要的是為了工作需要。但很快我發(fā)現(xiàn)我錯(cuò)了。大姐們的細(xì)心、耐心、勤勞、敬業(yè)精神還有善解人意在繁忙和瑣碎的工作中展露無(wú)遺，敬佩之情在我心中油然而生，我明白了稱她們?yōu)榇蠼?，不是因?yàn)楣ぷ餍枰怯筛卸l(fā)，是最質(zhì)樸最真切的稱呼。漸漸地我在餐廳里感到了家的溫馨，和同事們交流起來(lái)自然多了，工作起來(lái)也更舒心了。
除了同事們的關(guān)照，我還感謝顧客們對(duì)我的寶貴支持與包容。在我忙不過(guò)來(lái)的時(shí)候，他們會(huì)耐心地等我忙完了其他的工作后才向我提出需要;在我犯錯(cuò)時(shí)，急忙道謙的我得到的是他們的微笑。有時(shí)他們主動(dòng)和我交談，問(wèn)我一些輕松有趣的問(wèn)題，我也熱情地回答，餐廳里便增添了一些笑聲，其樂(lè)融融。我想，今年的廣州亞運(yùn)會(huì)必將取得圓滿成功，因?yàn)閺V州的市民是那么熱情友好。
在服務(wù)部的這些日子我確實(shí)學(xué)了不少東西，不僅能學(xué)到中式餐飲的.服務(wù)程序和技巧、廣東菜的特色種類，還能學(xué)到如何處理好自己的利益和餐廳的利益、如何調(diào)整自己的心態(tài)，更讓我了解到作為一個(gè)服務(wù)員應(yīng)該具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí)，服務(wù)意識(shí)不僅要求服務(wù)員有著向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的觀點(diǎn)和愿望，同時(shí)也應(yīng)該對(duì)自己的同事具有同樣的意識(shí)，一個(gè)服務(wù)員的優(yōu)秀品質(zhì)便體現(xiàn)于此。
后來(lái)，我被安排到o喱部擔(dān)任傳菜生。剛來(lái)到o喱部我如釋重負(fù)，那里在餐廳開(kāi)始營(yíng)業(yè)后的一段時(shí)間里幾乎沒(méi)有什么工作，因?yàn)檫€客人不夠多，我可以悠閑地站在o喱部外觀察餐廳里的情形，欣賞墻壁上的油畫(huà)。可是客人多的時(shí)候o喱部忙起來(lái)了，這時(shí)候除了廚房o喱部是餐廳各個(gè)部門(mén)中最忙的了!o喱部只有我和一位阿姨負(fù)責(zé)，只要到了高峰階段，菜就多得我們忙不過(guò)來(lái)，這就非常考驗(yàn)我們的合作精神了。由于餐廳實(shí)行“對(duì)菜劃鉤”制，就是傳了什么菜就要在相應(yīng)的菜單上對(duì)著菜名劃鉤。當(dāng)我把堆積如山的菜傳出去時(shí)，，阿姨就幫我劃鉤，相反我又是這樣幫阿姨。我們就這樣相互照應(yīng)，火急火速地把菜傳出去又火急火速地趕回來(lái)接著傳菜。
讓我們傷腦筋的是菜單上的“草字”，由于點(diǎn)菜生寫(xiě)的字實(shí)在是讓人不敢恭維，一時(shí)半間難以辨認(rèn)，因此我們要看清菜名就像研究出土文物一樣，非要我們共同努力方知道個(gè)所以然來(lái)，痛苦啊!由此可見(jiàn)寫(xiě)得一手好字是多么重要，利己利人。高峰時(shí)段過(guò)后，我們緊張急促的傳菜工作才停止，o喱部恢復(fù)了平靜。
在o喱部，我可算是體驗(yàn)到“冰火兩重天”的滋味了。o喱部就在廚房的旁邊，廚房里的熱氣不斷向o喱部襲來(lái)，我們就像熱鍋里的饅頭被經(jīng)久不散的熱氣“蒸著”，在里面不到一分鐘，我就大汗淋漓了。與o喱部迥然不同的世界便是有空調(diào)冷氣吹撫的餐廳了。每當(dāng)我傳菜走出o喱部時(shí)，頓時(shí)感到渾身透涼，神清氣爽!空調(diào)的冷氣起了不小的降溫作用。。其實(shí)在o喱部也不錯(cuò)，至少可以免費(fèi)桑拿，排毒養(yǎng)顏!
餐廳的生意很好，每天都爆滿，尤其是下午到晚上，常有客人排隊(duì)等位，“食在廣州”果真不假。
我在餐廳工作的時(shí)間的確短暫，在此不便對(duì)其作過(guò)多的評(píng)價(jià)。經(jīng)過(guò)這次的工作，我大體總結(jié)出兩個(gè)餐廳管理中的不足：
(1)應(yīng)改變傳統(tǒng)的對(duì)待員工的態(tài)度，人是管理中的主體，管理中的上下層關(guān)系只是一種勞動(dòng)分工體現(xiàn)，不是統(tǒng)治與被統(tǒng)治的關(guān)系，相反，現(xiàn)代管理理念告訴我們，只有做好對(duì)下級(jí)的服務(wù)工作，幫助下級(jí)在工作中做出優(yōu)異的成績(jī)，管理者才會(huì)取得良好的管理業(yè)績(jī)?，F(xiàn)代企業(yè)的管理必須堅(jiān)持“三個(gè)上帝”，即市場(chǎng)、顧客還有員工，員工畢竟不是上司任意驅(qū)使的機(jī)器。(2)企業(yè)缺少一套有效的激勵(lì)體制和晉升制度。餐廳的激勵(lì)過(guò)多地注重物質(zhì)上的激勵(lì)而忽視了精神上的激勵(lì)。事實(shí)上，除了傳統(tǒng)的獎(jiǎng)懲激勵(lì)外，還有很多的激勵(lì)方法值得管理者借鑒，有時(shí)候領(lǐng)導(dǎo)的一句贊賞的話或一個(gè)微笑就是對(duì)員工最好的激勵(lì)。
以上是我暑假工作的一些想法和感受，或多或少都有主觀痕跡，但也只有員工才最有可能真正體會(huì)到這種感受。希望管理者在作出決策前，除了站在餐廳的利益考慮的同時(shí)更多地為員工著想，只有這樣的工作才會(huì)受到員工的全心支持與實(shí)施。
就和大家介紹到這里，希望對(duì)大家有所幫助。
餐飲業(yè)假期社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇五
實(shí)踐時(shí)間：20xx年1月14日——20xx年2月14日。
單位評(píng)價(jià)：在工作中勤學(xué)苦干，吃苦耐勞。
在經(jīng)過(guò)假期的實(shí)踐工作之后，我發(fā)現(xiàn)自己錯(cuò)了，而且錯(cuò)得那班離譜。太陽(yáng)是永恒的，但他卻總有“冷淡”的一天；花兒是很美，卻也有凋零的一天，而人，生命是短暫而脆弱的，我們便不能靠別人而存活，再者，現(xiàn)實(shí)亦是殘酷的，我們不能一帆風(fēng)順，那是自然定律，不是靠我們的臆想而改變的。也就是說(shuō)，在經(jīng)過(guò)這些天實(shí)踐的日子，我成長(zhǎng)了，我明白了生命的意義，雖然不是全部，至少我懂得一部分，至少我愿意學(xué)會(huì)成長(zhǎng)。
當(dāng)?shù)昀锏娜兆樱刻炝c(diǎn)多鐘起床，快速做好自己的事情，趕到店里。開(kāi)始一天的工作，清理店內(nèi)東西、工具，將餐具、餐桌等進(jìn)行打掃，不是一次而是反復(fù)地進(jìn)行擦拭，直到光鮮亮潔，很累，但看著自己的成果，也會(huì)拖著酸疼的身子會(huì)心的一笑，那時(shí)覺(jué)得真的很欣慰，比起自己以前無(wú)所事事的日子，長(zhǎng)大真的需要?dú)v練，我們要一點(diǎn)點(diǎn)的去學(xué)習(xí)，去累積。
人學(xué)著，有時(shí)候會(huì)遇到很多令人氣憤、令人厭惡的事。當(dāng)我們處于不同時(shí)間，不同場(chǎng)合的時(shí)候，我們都必須學(xué)著用不同的態(tài)度去對(duì)待，但必須要時(shí)刻帶這一份真誠(chéng)，屬于自己的誠(chéng)心。而我們的那份稚氣也在工作中得到升華，逐步的蛻變以至成熟，讓自己懂事成熟起來(lái)，也在不同的人中學(xué)會(huì)交際，與人相處，學(xué)會(huì)冷靜，掩去自己的蹤亂，學(xué)會(huì)對(duì)每個(gè)人的寬容，去適應(yīng)這個(gè)社會(huì)，在每一次的嘗試中充實(shí)自己。
因?yàn)槭羌倨趯?shí)踐，所以比較短暫，雖然過(guò)程是短暫的，但那份意義卻是長(zhǎng)存的，記住的不是工作中的勞與累，苦與疼，是一份成長(zhǎng)的足跡，是一份屬于自己去找尋人生真諦的一次旅程，用行動(dòng)去充實(shí)自己的記憶，不會(huì)讓自己覺(jué)得人生會(huì)是一場(chǎng)空白的電影，無(wú)論怎樣我們都該為明天，為未來(lái)去奮斗，學(xué)會(huì)獨(dú)立，學(xué)會(huì)堅(jiān)強(qiáng)。
所以，一次工作帶給我的是人生的意義，帶給我的是一次歷練，她是成功的，讓我學(xué)會(huì)了成長(zhǎng)。努力奮斗=成功。
餐飲業(yè)假期社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇六
學(xué)院：
專業(yè)：
班級(jí)：
姓名：
實(shí)踐單位：
實(shí)踐時(shí)間：
在國(guó)務(wù)院進(jìn)一步加強(qiáng)和改進(jìn)大學(xué)生思想政治教育的大背景下，本次實(shí)踐活動(dòng)是在學(xué)院的指導(dǎo)下進(jìn)行的，實(shí)踐目的是把自己投身于社會(huì)，了解社會(huì)，服務(wù)社會(huì)，完善自我，提升自我，進(jìn)一步定格服務(wù)社會(huì)的思想。
在現(xiàn)實(shí)的高校教育中，我們能學(xué)到知識(shí)技能，能學(xué)到先進(jìn)思想，但是，大學(xué)畢竟是校園，在學(xué)校學(xué)習(xí)的時(shí)候與社會(huì)的交流機(jī)會(huì)有限，了解社會(huì)的機(jī)會(huì)很少，但是我們將來(lái)必定要走向社會(huì)，融入社會(huì)，這就要求我們先要對(duì)社會(huì)有一個(gè)正確的認(rèn)識(shí)，與社會(huì)的交流必須自己爭(zhēng)取機(jī)會(huì)，在這寒假之際，正是這樣的一個(gè)機(jī)會(huì)，所以我參加了這次實(shí)踐活動(dòng)，投身社會(huì)，走進(jìn)社會(huì)，了解社會(huì)現(xiàn)狀，為自己的發(fā)展方向提供航標(biāo)，為將來(lái)的就業(yè)提供準(zhǔn)備基石。
本次實(shí)踐活動(dòng)學(xué)院有相關(guān)的指導(dǎo)，根據(jù)學(xué)院的指導(dǎo)精神，選擇與xx發(fā)展相貼切的單位，xx現(xiàn)在大力發(fā)展旅游產(chǎn)業(yè)，并且在飲食文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展上也有相當(dāng)大的投入，而我所選擇的專業(yè)傾向是森林資源保護(hù)與游憩，所以我選擇了xx醉苗鄉(xiāng)餐飲投資管理有限公司。
xx醉苗鄉(xiāng)餐飲投資管理有限公司是多彩xx旅游直通車指定苗菜文化獨(dú)家接待單位，該公司重點(diǎn)開(kāi)發(fā)xx苗族餐飲文化，在發(fā)展xx旅游產(chǎn)業(yè)的前提下傳播貴州，發(fā)展貴州，并放眼中國(guó)的'優(yōu)秀餐飲企業(yè)。該公司現(xiàn)有酒樓8個(gè)，固定員工700余人，每日營(yíng)業(yè)額50萬(wàn)左右，多次榮獲省市級(jí)優(yōu)秀獎(jiǎng)項(xiàng)。
根據(jù)公司的安排和自身的條件，本次實(shí)踐活動(dòng)時(shí)間安排在xx年1月16日到xx年2月25日，共計(jì)40天，實(shí)踐地點(diǎn)在xx市飛山街醉苗鄉(xiāng)酒樓，共同參與本次活動(dòng)的還有xx大學(xué)農(nóng)學(xué)院和資環(huán)學(xué)院的同學(xué)以及貴陽(yáng)其他高校的學(xué)生，實(shí)踐的主要內(nèi)容是做餐飲服務(wù)并做一些相應(yīng)的顧客咨詢調(diào)查。
本次實(shí)踐活動(dòng)主要是以個(gè)人為單位，具體工作為接待客人，向客人做相應(yīng)的咨詢調(diào)查和登記。由于這樣的工作隨機(jī)性和不定性很大，所以沒(méi)有必要做工作安排和工作策劃，需要根據(jù)具體的情況隨機(jī)應(yīng)變。
經(jīng)過(guò)40余天的時(shí)間活動(dòng)，社會(huì)實(shí)踐結(jié)果具體可分為三個(gè)方面，即社會(huì)方面，公司方面和個(gè)人方面。
1社會(huì)方面。
正常的人員流動(dòng)可以增加信息交流，可以在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的作用下使勞動(dòng)力合理分配。另外，這次實(shí)踐活動(dòng)是大學(xué)與社會(huì)的結(jié)合，這些無(wú)疑都是對(duì)社會(huì)有積極作用的。
2公司方面。
(1)我們的加入為他們的團(tuán)隊(duì)帶去了大學(xué)里的先進(jìn)思想，特別是一些來(lái)自于農(nóng)村基層的一些工作人員，他們多數(shù)是初中畢業(yè)就來(lái)貴陽(yáng)打工，在現(xiàn)在高速發(fā)展的世紀(jì)浪潮之巔，初中學(xué)習(xí)的政治思想和覺(jué)悟意識(shí)越來(lái)越顯得局限，在我與他們的工作和交流中，不管是領(lǐng)導(dǎo)還是同事，他們都特別贊同我們求實(shí)創(chuàng)新放眼未來(lái)的想法。
(2)我們的工作都是公司根據(jù)他們的發(fā)展要求所設(shè)的工作項(xiàng)目。公司要尋求發(fā)展，就必須了解市場(chǎng)動(dòng)向，了解客人的需求動(dòng)向，了解客人的信息，特別是一些來(lái)自外地到貴州旅游的客人，他們對(duì)貴州的印象和對(duì)貴州文化的認(rèn)識(shí)是他們所需要的重要信息，所以我們的工作對(duì)公司的經(jīng)濟(jì)效益是有很重要的價(jià)值的。
餐飲業(yè)假期社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇七
專業(yè)：森林資源類。
班級(jí)：101班。
姓名：張舒遠(yuǎn)。
學(xué)號(hào)：1009030025。
實(shí)踐單位：貴州xx鄉(xiāng)餐飲投資管理有限公司。
實(shí)踐時(shí)間：xx年1月16日至xx年2月28日，共計(jì)40天。
在國(guó)務(wù)院進(jìn)一步加強(qiáng)和改進(jìn)大學(xué)生思想政治教育的大背景下，本次實(shí)踐活動(dòng)是在學(xué)院的指導(dǎo)下進(jìn)行的，實(shí)踐目的是把自己投身于社會(huì)，了解社會(huì)，服務(wù)社會(huì)，完善自我，提升自我，進(jìn)一步定格服務(wù)社會(huì)的思想。
在現(xiàn)實(shí)的高校教育中，我們能學(xué)到知識(shí)技能，能學(xué)到先進(jìn)思想，但是，大學(xué)畢竟是校園，在學(xué)校學(xué)習(xí)的時(shí)候與社會(huì)的交流機(jī)會(huì)有限，了解社會(huì)的機(jī)會(huì)很少，但是我們將來(lái)必定要走向社會(huì)，融入社會(huì)，這就要求我們先要對(duì)社會(huì)有一個(gè)正確的認(rèn)識(shí)，與社會(huì)的交流必須自己爭(zhēng)取機(jī)會(huì)，在這寒假之際，正是這樣的一個(gè)機(jī)會(huì)，所以我參加了這次實(shí)踐活動(dòng)，投身社會(huì)，走進(jìn)社會(huì)，了解社會(huì)現(xiàn)狀，為自己的發(fā)展方向提供航標(biāo)，為將來(lái)的就業(yè)提供準(zhǔn)備基石。
本次實(shí)踐活動(dòng)學(xué)院有相關(guān)的指導(dǎo)，根據(jù)學(xué)院的指導(dǎo)精神，選擇與貴州發(fā)展相貼切的單位，貴州現(xiàn)在大力發(fā)展旅游產(chǎn)業(yè)，并且在飲食文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展上也有相當(dāng)大的投入，而我所選擇的專業(yè)傾向是森林資源保護(hù)與游憩，所以我選擇了貴州醉苗鄉(xiāng)餐飲投資管理有限公司。
貴州醉苗鄉(xiāng)餐飲投資管理有限公司是多彩貴州旅游直通車指定苗菜文化獨(dú)家接待單位，該公司重點(diǎn)開(kāi)發(fā)貴州苗族餐飲文化，在發(fā)展貴州旅游產(chǎn)業(yè)的前提下傳播貴州，發(fā)展貴州，并放眼中國(guó)的優(yōu)秀餐飲企業(yè)。該公司現(xiàn)有酒樓8個(gè)，固定員工700余人，每日營(yíng)業(yè)額50萬(wàn)左右，多次榮獲省市級(jí)優(yōu)秀獎(jiǎng)項(xiàng)。
根據(jù)公司的安排和自身的條件，本次實(shí)踐活動(dòng)時(shí)間安排在xx年1月16日到xx年2月25日，共計(jì)40天，實(shí)踐地點(diǎn)在貴陽(yáng)市飛山街醉苗鄉(xiāng)酒樓，共同參與本次活動(dòng)的還有貴州大學(xué)農(nóng)學(xué)院和資環(huán)學(xué)院的同學(xué)以及貴陽(yáng)其他高校的學(xué)生，實(shí)踐的主要內(nèi)容是做餐飲服務(wù)并做一些相應(yīng)的顧客咨詢調(diào)查。
本次實(shí)踐活動(dòng)主要是以個(gè)人為單位，具體工作為接待客人，向客人做相應(yīng)的咨詢調(diào)查和登記。由于這樣的工作隨機(jī)性和不定性很大，所以沒(méi)有必要做工作安排和工作策劃，需要根據(jù)具體的情況隨機(jī)應(yīng)變。
經(jīng)過(guò)40余天的時(shí)間活動(dòng)，社會(huì)實(shí)踐結(jié)果具體可分為三個(gè)方面，即社會(huì)方面，公司方面和個(gè)人方面。
1社會(huì)方面。
正常的人員流動(dòng)可以增加信息交流，可以在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的作用下使勞動(dòng)力合理分配。另外，這次實(shí)踐活動(dòng)是大學(xué)與社會(huì)的結(jié)合，這些無(wú)疑都是對(duì)社會(huì)有積極作用的。
2公司方面。
對(duì)于公司方面，我們的加入無(wú)疑是為他們注入了新鮮的血液，我們的工作無(wú)疑會(huì)給他們的效益帶來(lái)相應(yīng)的價(jià)值，具體表現(xiàn)在以下方面：
（1）我們的加入為他們的團(tuán)隊(duì)帶去了大學(xué)里的先進(jìn)思想，特別是一些來(lái)自于農(nóng)村基層的一些工作人員，他們多數(shù)是初中畢業(yè)就來(lái)貴陽(yáng)打工，在現(xiàn)在高速發(fā)展的世紀(jì)浪潮之巔，初中學(xué)習(xí)的政治思想和覺(jué)悟意識(shí)越來(lái)越顯得局限，在我與他們的工作和交流中，不管是領(lǐng)導(dǎo)還是同事，他們都特別贊同我們求實(shí)創(chuàng)新放眼未來(lái)的想法。
（2）我們的工作都是公司根據(jù)他們的發(fā)展要求所設(shè)的工作項(xiàng)目。公司要尋求發(fā)展，就必須了解市場(chǎng)動(dòng)向，了解客人的需求動(dòng)向，了解客人的信息，特別是一些來(lái)自外地到貴州旅游的客人，他們對(duì)貴州的印象和對(duì)貴州文化的認(rèn)識(shí)是他們所需要的重要信息，所以我們的工作對(duì)公司的經(jīng)濟(jì)效益是有很重要的價(jià)值的。
餐飲業(yè)假期社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇八
通過(guò)實(shí)習(xí)了解中國(guó)傳統(tǒng)式飲食飯店的基本操作過(guò)程，掌握服務(wù)技巧提高服務(wù)水平，鍛煉自己的社會(huì)實(shí)踐能力。隨著我們生活方式的改變，中西方交流的加深，很多西餐，泰國(guó)菜，越南菜等等店子都開(kāi)始進(jìn)入了中國(guó)人的餐桌，雖然西方菜進(jìn)入中國(guó)，但更多中國(guó)人開(kāi)始變得更向往中國(guó)傳統(tǒng)式食品，許多外國(guó)人也對(duì)此感到新鮮并想深入了解。我這次實(shí)踐的是廣州市的一間叫“好吃點(diǎn)”的飲食飯店，該飯店主要經(jīng)營(yíng)午市與晚市，主要是以自助的形式進(jìn)行點(diǎn)餐的，且是一間“煲仔飯店”，客人需自主在陳列的各種食物中挑選自己比較喜歡的，然后遞給廚房進(jìn)行清點(diǎn)算價(jià)錢(qián)然后開(kāi)煮。上菜與飯的容器是一個(gè)圓弧形的“煲仔”，非常輕巧，飯菜互相滲透，美味極了。
該飲食店比較寬敞，環(huán)境幽雅，雖臨近馬路，卻不會(huì)覺(jué)得太吵，便于交談，非常適合一家老少，青年朋友們。其最大的特色便是自主選菜，使得每位顧客都能按照自己的口味及分量進(jìn)行選擇，不會(huì)有浪費(fèi)，是所環(huán)保餐廳。中國(guó)傳統(tǒng)食品源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，且一所餐廳最重要的是服務(wù)，第三產(chǎn)業(yè)—服務(wù)業(yè)是當(dāng)今世界最為重要的行業(yè)，所以，了解一些服務(wù)方面的知識(shí)是十分重要的。今年寒假，我在該“好吃點(diǎn)”飲食店實(shí)踐了一個(gè)星期的時(shí)間，獲得了經(jīng)驗(yàn)，更增長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí)，使我對(duì)服務(wù)業(yè)有了更深的了解。
我們說(shuō)的餐館可分為兩種，一種是在外面當(dāng)?shù)陠T，另外一種是在廚房工作的廚師。而在廚房工作的廚師里還分為大廚和主廚，再次就是打雜的了。所謂外面的店員，干的就是服務(wù)性質(zhì)的工作，如：點(diǎn)餐，上菜，埋單。而我所負(fù)責(zé)的則是外面的工作。因?yàn)樵摰晔亲灾鬟x菜的且并不是只是我一個(gè)人負(fù)責(zé)外面，大約有5，6個(gè)，所以工作量并不多，且具體工作僅有引領(lǐng)客人到選菜臺(tái)以及幫助客人拿需要的東西，最直接的便是語(yǔ)言的溝通以及服務(wù)態(tài)度，不同人有不同的語(yǔ)速，我必須要打起12分精神去認(rèn)真聽(tīng)客人們的要求，即時(shí)有時(shí)落下了收到挨罵，也要微笑迎人，做到平靜，這對(duì)于暴躁的我。無(wú)疑是種折磨，可是我知道，這是我忍耐力的鍛煉，而且為了老板的利益，我必須克服這障礙。
有的時(shí)候，客人會(huì)很多，而我們這些店員就會(huì)很忙，不夠人手，可是我告誡自己，千萬(wàn)不能有的就是“抱怨”，這是魔鬼，會(huì)讓自己推進(jìn)萬(wàn)丈深淵的。
飲食飯店服務(wù)的質(zhì)量是飲食飯店的生命線，要提高飲食飯店服務(wù)質(zhì)量，關(guān)鍵在于提高飯店員工文明禮貌這個(gè)最基本素質(zhì)。講究文明禮貌，既體現(xiàn)飯店員工對(duì)賓客的基本態(tài)度，就個(gè)人而言，則更是衡量道德水準(zhǔn)高低和有無(wú)修養(yǎng)的尺度。因此，飲食飯店員工必須十分重視飯店服務(wù)禮貌禮節(jié)知識(shí)的學(xué)習(xí)和修養(yǎng)，而所有有名的飯店，都是和至高無(wú)善的服務(wù)是分不開(kāi)的.。創(chuàng)先爭(zhēng)優(yōu)謀發(fā)展，我覺(jué)得服務(wù)很重要，無(wú)論干哪一行都需要很好的服務(wù)!還有，飲食飯店能夠做得好，還離不開(kāi)一個(gè)主要因素：微笑。古人云：“沒(méi)有笑顏不開(kāi)店”。微笑可以贏得商朋滿座。所以，可以說(shuō)笑是對(duì)一個(gè)飲食飯店的治店法寶。
在該“好吃點(diǎn)”飲食店一個(gè)星期的實(shí)習(xí)已劃上了圓滿的句號(hào)。在這里，第一次接觸社會(huì)的實(shí)踐生活，體驗(yàn)到生活的艱辛和不易，總體來(lái)說(shuō)還是有不少的收獲和所得。從一個(gè)對(duì)飲食行業(yè)無(wú)知的少女變成一個(gè)既具有服務(wù)知識(shí)，又懂得傳統(tǒng)禮儀和社會(huì)交往的青年。實(shí)習(xí)的收獲是不能用語(yǔ)言一一所能描述的，總的來(lái)說(shuō)有酸有甜、有苦有樂(lè)。
都說(shuō)服務(wù)是餐廳的形象之本，是飲食店的競(jìng)爭(zhēng)之道，那么“好吃點(diǎn)”飲食店的服務(wù)魅力有表現(xiàn)在哪呢?那就是一張誠(chéng)摯動(dòng)心的笑臉，一聲聲悅耳動(dòng)聽(tīng)的話語(yǔ)，一次次全身心投入的服務(wù)而凝結(jié)出一個(gè)個(gè)回味無(wú)窮的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。在那里實(shí)習(xí)的一個(gè)星期間學(xué)到的東西可不少，感觸也頗多，若要為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，就是要充分讀懂客人的心，充分理解客人的需求，甚至是超越客人的期望，在日常工作崗位上為客人提供富有人性化的和藝術(shù)化的服務(wù)，高層次的滿足客人的需求，讓客人愉悅地有頻頻光顧的欲望，有人說(shuō)服務(wù)是個(gè)即時(shí)的工作，過(guò)去了就不會(huì)再來(lái)，所以要在當(dāng)下滿足客人的多方面要求，把服務(wù)的質(zhì)量提高。在“好吃點(diǎn)”飲食店實(shí)習(xí)的這一個(gè)星期，在工作崗位上勤勤懇懇付出的不光有汗水，還有智慧和技巧，更多的是自我超越。因此，自己變的成熟了，少了一份脆弱，多了份堅(jiān)強(qiáng)，忘了如何去依靠，想的是如何去學(xué)習(xí)讓自己獨(dú)立自強(qiáng)。沒(méi)有了父親和母親的關(guān)懷，沒(méi)有了老師和同學(xué)的指點(diǎn)，自己的一切事物都得要自己親自去解決，增強(qiáng)了自己的自信心，從這次實(shí)習(xí)中我深深的體會(huì)到?jīng)]有自己辦不成的事，只有自己不去做，認(rèn)認(rèn)真真的學(xué)習(xí)，勤勤懇懇的做事，這就是生活，是真正的生活!
通過(guò)實(shí)訓(xùn)、實(shí)習(xí)，我對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)食物知識(shí)與做法有了很大的提高了，尤其是服務(wù)意識(shí)、語(yǔ)言交流與表達(dá)能力、外語(yǔ)能力、處理賓客關(guān)系能力、團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力等方面具有明顯的提高，還有自己的口語(yǔ)能力，為自己以后走上社會(huì)做了個(gè)好的開(kāi)始。社會(huì)上由課本上學(xué)不到的東西，那就是社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，為人處世的經(jīng)驗(yàn)，想想自己過(guò)幾年就要真正的走向社會(huì)，參加工作，也許自己的這次實(shí)習(xí)就是自己新的開(kāi)始，也就意味著自己的成熟，我會(huì)在以后的工作和學(xué)習(xí)中，不怕困難，勇于克服，在實(shí)踐中鍛煉自己的能力，努力提高自己，實(shí)現(xiàn)自己的理想。
結(jié)束語(yǔ)：
通過(guò)這次社會(huì)的實(shí)踐，我學(xué)到了很多知識(shí)，在這次社會(huì)時(shí)間中，我學(xué)會(huì)了自立，懂得了團(tuán)隊(duì)在工作中的作用，為以后的工作和學(xué)習(xí)提供了寶貴的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，我會(huì)依次為起點(diǎn)，以后更加勤奮學(xué)習(xí)，鍛煉自己的各方面的能力，努力提高自己的綜合實(shí)力!我們上學(xué)，學(xué)習(xí)先進(jìn)的科學(xué)知識(shí)，為的都是將來(lái)走進(jìn)社會(huì)，獻(xiàn)出自己的一份力量，我們應(yīng)該在今天努力掌握專業(yè)知識(shí)，明天才能更好地為社會(huì)服務(wù)。
餐飲業(yè)假期社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇九
專業(yè)：森林xx類。
班級(jí)：xx0xx班。
姓名：張舒遠(yuǎn)學(xué)號(hào)：xx0090300xx5。
實(shí)踐單位：貴州醉苗鄉(xiāng)餐飲投資管理有限公司。
實(shí)踐時(shí)間：xx年xx月xx6日至xx年xx月xx8日，共計(jì)40天。
在國(guó)務(wù)院進(jìn)一步加強(qiáng)和改進(jìn)大學(xué)生思想政治教育的大背景下，本次實(shí)踐活動(dòng)是在學(xué)院的指導(dǎo)下進(jìn)行的，實(shí)踐目的是把自己投身于社會(huì)，了解社會(huì)，服務(wù)社會(huì)，完善自我，提升自我，進(jìn)一步定格服務(wù)社會(huì)的思想。
在現(xiàn)實(shí)的高校教育中，我們能學(xué)到知識(shí)技能，能學(xué)到先進(jìn)思想，但是，大學(xué)畢竟是校園，在學(xué)校學(xué)習(xí)的時(shí)候與社會(huì)的交流機(jī)會(huì)有限，了解社會(huì)的機(jī)會(huì)很少，但是我們將來(lái)必定要走向社會(huì)，融入社會(huì)，這就要求我們先要對(duì)社會(huì)有一個(gè)正確的認(rèn)識(shí)，與社會(huì)的交流必須自己爭(zhēng)取機(jī)會(huì)，在這寒假之際，正是這樣的一個(gè)機(jī)會(huì)，所以我參加了這次實(shí)踐活動(dòng)，投身社會(huì)，走進(jìn)社會(huì)，了解社會(huì)現(xiàn)狀，為自己的發(fā)展方向提供航標(biāo)，為將來(lái)的就業(yè)提供準(zhǔn)備基石。
本次實(shí)踐活動(dòng)學(xué)院有相關(guān)的指導(dǎo)，根據(jù)學(xué)院的指導(dǎo)精神，選擇與貴州發(fā)展相貼切的單位，貴州現(xiàn)在大力發(fā)展旅游產(chǎn)業(yè)，并且在飲食文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展上也有相當(dāng)大的投入，而我所選擇的專業(yè)傾向是森林資源保護(hù)與游憩，所以我選擇了貴州醉苗鄉(xiāng)餐飲投資管理有限公司。
貴州醉苗鄉(xiāng)餐飲投資管理有限公司是多彩貴州旅游直通車指定苗菜文化獨(dú)家接待單位，該公司重點(diǎn)開(kāi)發(fā)貴州苗族餐飲文化，在發(fā)展貴州旅游產(chǎn)業(yè)的前提下傳播貴州，發(fā)展貴州，并放眼中國(guó)的優(yōu)秀餐飲企業(yè)。該公司現(xiàn)有酒樓8個(gè)，固定員工700余人，每日營(yíng)業(yè)額50萬(wàn)左右，多次榮獲省市級(jí)優(yōu)秀獎(jiǎng)項(xiàng)。
根據(jù)公司的安排和自身的條件，本次實(shí)踐活動(dòng)時(shí)間安排在xx年xx月xx6日到xx年xx月xx5日，共計(jì)40天，實(shí)踐地點(diǎn)在貴陽(yáng)市飛山街醉苗鄉(xiāng)酒樓，共同參與本次活動(dòng)的還有貴州大學(xué)農(nóng)學(xué)院和資環(huán)學(xué)院的同學(xué)以及貴陽(yáng)其他高校的學(xué)生，實(shí)踐的主要內(nèi)容是做餐飲服務(wù)并做一些相應(yīng)的顧客咨詢調(diào)查。
本次實(shí)踐活動(dòng)主要是以個(gè)人為單位，具體工作為接待客人，向客人做相應(yīng)的咨詢調(diào)查和登記。由于這樣的工作隨機(jī)性和不定性很大，所以沒(méi)有必要做工作安排和工作策劃，需要根據(jù)具體的情況隨機(jī)應(yīng)變。
經(jīng)過(guò)40余天的時(shí)間活動(dòng)，社會(huì)實(shí)踐結(jié)果具體可分為三個(gè)方面，即社會(huì)方面，公司方面和個(gè)人方面。
xx社會(huì)方面。
正常的人員流動(dòng)可以增加信息交流，可以在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的作用下使勞動(dòng)力合理分配。另外，這次實(shí)踐活動(dòng)是大學(xué)與社會(huì)的結(jié)合，這些無(wú)疑都是對(duì)社會(huì)有積極作用的。
xx公司方面。
對(duì)于公司方面，我們的加入無(wú)疑是為他們注入了新鮮的血液，我們的工作無(wú)疑會(huì)給他們的效益帶來(lái)相應(yīng)的價(jià)值，具體表現(xiàn)在以下方面：
（xx）我們的加入為他們的團(tuán)隊(duì)帶去了大學(xué)里的先進(jìn)思想，特別是一些來(lái)自于農(nóng)村基層的一些工作人員，他們多數(shù)是初中畢業(yè)就來(lái)貴陽(yáng)打工，在現(xiàn)在高速發(fā)展的世紀(jì)浪潮之巔，初中學(xué)習(xí)的政治思想和覺(jué)悟意識(shí)越來(lái)越顯得局限，在我與他們的工作和交流中，不管是領(lǐng)導(dǎo)還是同事，他們都特別贊同我們求實(shí)創(chuàng)新放眼未來(lái)的想法。
（xx）我們的工作都是公司根據(jù)他們的發(fā)展要求所設(shè)的工作項(xiàng)目。公司要尋求發(fā)展，就必須了解市場(chǎng)動(dòng)向，了解客人的需求動(dòng)向，了解客人的信息，特別是一些來(lái)自外地到貴州旅游的客人，他們對(duì)貴州的印象和對(duì)貴州文化的認(rèn)識(shí)是他們所需要的重要信息，所以我們的工作對(duì)公司的經(jīng)濟(jì)效益是有很重要的價(jià)值的。
xx個(gè)人方面。
對(duì)于我來(lái)說(shuō)，這次實(shí)踐活動(dòng)對(duì)自身發(fā)展是相當(dāng)有積極作用的，人都不能把自己封閉自守，而面向社會(huì)的實(shí)踐活動(dòng)正是打開(kāi)自己眼界放眼社會(huì)的大好機(jī)會(huì)。所以這次實(shí)踐活動(dòng)讓我真正的融入社會(huì)，了解社會(huì)，服務(wù)社會(huì)，提升自我。
通過(guò)這次實(shí)踐活動(dòng)大體達(dá)到了實(shí)踐目的，不論是對(duì)公司和社會(huì)還是對(duì)自身，都有積極的意義，完成了服務(wù)社會(huì)，提升自我的宗旨目的，不過(guò)也出現(xiàn)了一些問(wèn)題有待解決：
（xx）盲目選擇實(shí)踐單位。
由于放假時(shí)間緊，來(lái)不及仔細(xì)考察實(shí)踐單位，導(dǎo)致加入公司團(tuán)隊(duì)后才發(fā)覺(jué)不是很適合。在以后的實(shí)踐活動(dòng)中，必須仔細(xì)考察實(shí)踐單位，選擇社會(huì)面更廣并且更具權(quán)威的單位，如此才能更加達(dá)到融入社會(huì)，服務(wù)社會(huì)，提升自我的目的。
（xx）實(shí)踐期間沒(méi)有做實(shí)踐總結(jié)。
由于本次實(shí)踐工作量大，并且工作與公司和自身利益掛鉤，在實(shí)踐期間沒(méi)有機(jī)會(huì)和條件做工作總結(jié)，但每一次實(shí)踐就是一次成長(zhǎng)，每一次成長(zhǎng)需要在總結(jié)中提升，這在以后的實(shí)踐中有待改善。
這些問(wèn)題的存在為下一次的實(shí)踐指明了方向，該注意些生么，該選擇些什么，就是下一次要解決的問(wèn)題，當(dāng)這些問(wèn)題都一一解決的時(shí)候，便是具有面對(duì)社會(huì)能力的時(shí)候。
實(shí)踐是理論與現(xiàn)實(shí)的完美結(jié)合，對(duì)于大學(xué)生的實(shí)踐活動(dòng)，更是學(xué)生和社會(huì)的需要。在這次的實(shí)踐活動(dòng)中，有積極成功的一面，也有局限失敗的一面，吸取每一次實(shí)踐的成功與不足，不斷完善自身與社會(huì)的結(jié)合，一步步達(dá)到服務(wù)社會(huì)，提升自我的目的，這是接下來(lái)的實(shí)踐活動(dòng)的發(fā)展方向。
一步步走，一步步總結(jié)，一步步完善，一步步，一步步—————邁向成功。
xx公司服務(wù)員風(fēng)采，展示了完美的苗族風(fēng)情，對(duì)宣傳貴州，傳播貴州極具積極意義，讓外地就餐游客了解貴州純樸的風(fēng)土人情，了解貴州的旅游文化。
xx我和公司的苗族飲食文化師傅在公司工作的留影。
這是我參加這次實(shí)踐活動(dòng)的見(jiàn)證，也是我參加實(shí)踐活動(dòng)的成長(zhǎng)印記，每一次的實(shí)踐都有每一次的收獲，每一次的收獲就表明向成熟邁進(jìn)，它是我這一生的財(cái)富。
3我在公司工作時(shí)的照片。
圖中的我正在為客人送去公司深入苗寨所開(kāi)發(fā)的苗菜。苗菜作為貴州飲食文化，與貴州的各種旅游資源相結(jié)合，對(duì)發(fā)展貴州的旅游產(chǎn)業(yè)和文化產(chǎn)業(yè)起著推動(dòng)性作用，也為傳播貴州，發(fā)展貴州起著積極性作用。
4我在公司廚房的照片。
這是一天工作的開(kāi)始。圖中的我正在做著準(zhǔn)備工作，整理服裝，儀容儀表。這是對(duì)工作積極性和熱強(qiáng)性的表現(xiàn)，以責(zé)任心面對(duì)工作，以熱情面對(duì)生活，以展望的眼光放眼未來(lái)這是作為一個(gè)大學(xué)生的積極表現(xiàn)。
餐飲業(yè)假期社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇十
在度過(guò)自己大學(xué)生涯的八分之一后，我迎來(lái)了大學(xué)生活中的第一個(gè)寒假。雖說(shuō)是假期，可我覺(jué)得并不應(yīng)該完全放松。三年之后，或許我會(huì)繼續(xù)學(xué)業(yè)，或許我會(huì)選擇進(jìn)入社會(huì)，但終究職場(chǎng)是我需要面臨的另一個(gè)戰(zhàn)場(chǎng)?；蛟S這個(gè)比喻并不恰當(dāng)，但為了能提早得到鍛煉，為了響應(yīng)學(xué)校對(duì)學(xué)生參與社會(huì)實(shí)踐的要求，同時(shí)也為了過(guò)一個(gè)充實(shí)有意義的假期，我來(lái)到了媽媽的單位實(shí)習(xí)。我的專業(yè)是水利水電工程，而恰巧媽媽便是做這方面工作的，“學(xué)以致用，把專業(yè)理論學(xué)習(xí)與社會(huì)實(shí)踐服務(wù)緊密結(jié)合”正是這次社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)的指導(dǎo)思想，于是，抱著接觸一下自己未來(lái)可能的工作領(lǐng)域的想法，我開(kāi)始了這次“實(shí)習(xí)”生涯。
其實(shí)，在實(shí)習(xí)之初我便明白，我的專業(yè)知識(shí)幾乎可以說(shuō)是沒(méi)有，更別提什么工作能力了，在我所謂的“實(shí)習(xí)”過(guò)程中，我需要做的就是多看、多學(xué)、多做。但是，慢慢的，我發(fā)現(xiàn)自己比先前想象的更為幼稚。
最開(kāi)始，我并不知道應(yīng)該做些什么，似乎完全無(wú)法融入大家的工作狀態(tài)中。漸漸地，我覺(jué)得應(yīng)該主動(dòng)出擊。每天早上，我會(huì)提前十幾分鐘到辦公室，打掃打掃衛(wèi)生，燒一壺開(kāi)水，在被許可的范圍內(nèi)整理一些文件。我時(shí)常會(huì)被指派做一些跑腿的工作，例如打印文件，送送資料，修改文檔或表格等瑣碎的事情。這些工作雖然瑣碎，我依然從中收獲很多。例如，如何整理文件才能在查找的時(shí)候最為高效，什么樣的資料適合按類別分，什么樣的資1料適合按時(shí)間順序分，以及類似“如何與上司打交道，如何與同事相處”的些許道理和技巧。雖然剛剛大一的我并沒(méi)有學(xué)習(xí)十分專業(yè)的知識(shí)，也無(wú)法做需要專業(yè)知識(shí)的工作，但在日日的觀察中，我至少了解了一些以后我可能要從事的工作以及工作的辦法，當(dāng)然，還有一些淺顯的專業(yè)知識(shí)。這讓我對(duì)接下來(lái)的大學(xué)學(xué)習(xí)有了一定的了解、想法與規(guī)劃，同時(shí)也堅(jiān)定了我學(xué)好專業(yè)知識(shí)的決心與信心。
實(shí)習(xí)是每個(gè)大學(xué)生必須擁有的一段經(jīng)歷，它使我們?cè)趯?shí)踐中了解社會(huì)，讓我們學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的知識(shí)，受益匪淺，也打開(kāi)了視野，增長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí)，為我們以后進(jìn)一步走向社會(huì)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。我們要適應(yīng)社會(huì)，才能被這個(gè)社會(huì)所接納，進(jìn)而生存發(fā)展。
這20來(lái)天的實(shí)習(xí)生涯充實(shí)了我的假期生活，使我的生活豐富多彩而有意義，同時(shí)我也從中收獲了很多：
第一，嚴(yán)謹(jǐn)守時(shí)，勤勞肯干是基本要求。沒(méi)有人喜歡懶惰拖沓的員工。
第二，學(xué)會(huì)觀察、學(xué)習(xí)、思考與總結(jié)。在工作中有不會(huì)的很正常，重要的是要在不斷的沉淀中提升自己。
第三，要善于溝通。要保持與上司良好的溝通，同時(shí)與同事的溝通也同等重要。人都要融入社會(huì)這個(gè)團(tuán)體中，人與人之間通過(guò)溝通團(tuán)結(jié)協(xié)作，使做事的過(guò)程更加順利，事半功倍。別人給的意見(jiàn)，要擇優(yōu)聽(tīng)取，耐心、虛心地接受。
第四，要自信，有自信才會(huì)有他信。經(jīng)驗(yàn)是積累出來(lái)的，不要因?yàn)橐淮蝺纱蔚氖《懬印岩勺约?，否定自我是最愚蠢的。?dāng)你克服心理的障礙，那一切都變得容易解決了。戰(zhàn)勝自我，只有征服自己才能征服世界。有勇氣面對(duì)是關(guān)鍵，如某個(gè)名人所說(shuō)：“勇氣通往天堂，怯懦通往地獄?！?/p>
這20天令我受益匪淺，收獲的當(dāng)然不止這些，得到的經(jīng)驗(yàn)是無(wú)比寶貴的。
與以往散漫的假期生活不同，我覺(jué)得這20天中我成長(zhǎng)了許多。我不僅體驗(yàn)到了職場(chǎng)的生活，還學(xué)到了許多在課本上學(xué)不來(lái)的知識(shí)。但最令我欣喜的是我改掉了一些毛病，養(yǎng)成了嚴(yán)謹(jǐn)利落的習(xí)慣和積極面對(duì)問(wèn)題的態(tài)度，因?yàn)榱?xí)慣決定行為，行為決定未來(lái)，所以，我要不斷培養(yǎng)自己良好的習(xí)慣，積極面對(duì)人生中的每一個(gè)問(wèn)題。這是我在這次假期社會(huì)實(shí)踐中得到的最寶貴的東西。
社會(huì)是一所更能鍛煉人的綜合性大學(xué)，只有正確的引導(dǎo)我們深入社會(huì)，了解社會(huì)，服務(wù)于社會(huì)，投身到社會(huì)實(shí)踐中去，才能使我們發(fā)現(xiàn)自身的不足，為今后走出校門(mén)，踏進(jìn)社會(huì)創(chuàng)造良好的條件；才能使我們學(xué)有所用，在實(shí)踐中成才，在服務(wù)中成長(zhǎng)，并有效的為社會(huì)服務(wù)，體現(xiàn)大學(xué)生的自身價(jià)值。在這次社會(huì)實(shí)踐中我收獲頗多，因此，我期待著下一次假期社會(huì)實(shí)踐的到來(lái)！
餐飲業(yè)假期社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇十一
自從走進(jìn)了大學(xué)，就業(yè)問(wèn)題就似乎總是圍繞在我們的身邊，成了說(shuō)不完的話題。在現(xiàn)今社會(huì)，招聘會(huì)上都總寫(xiě)著“有經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先”，可一直處在象牙塔的我們社會(huì)經(jīng)驗(yàn)又會(huì)擁有多少呢？為了拓展自身的知識(shí)面，擴(kuò)大與社會(huì)的接觸面，增加個(gè)人在社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)中的經(jīng)驗(yàn)，鍛煉和提高自己的能力，以便在以后畢業(yè)后能真正真正走入社會(huì)，我決定在假期內(nèi)開(kāi)展我的社會(huì)實(shí)踐。
作為一名新世紀(jì)的大學(xué)生，應(yīng)該懂得與社會(huì)上各方面的人交往，處理社會(huì)上所發(fā)生的各方面的事情，這就意味著大學(xué)生要注意到社會(huì)實(shí)踐，社會(huì)實(shí)踐必不可少。畢竟，畢業(yè)之后，我已經(jīng)不再是一名大學(xué)生，是社會(huì)中的一分子，要與社會(huì)交流，為社會(huì)做貢獻(xiàn)。只懂得紙上談兵是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及的，我們不只要學(xué)好學(xué)校里所學(xué)到的知識(shí)，還要不斷從生活中，實(shí)踐中學(xué)其他知識(shí)，不斷地從各方面武裝自已，才能在競(jìng)爭(zhēng)中突出自已，表現(xiàn)自已。以后的人生旅途是漫長(zhǎng)的，因此我們必須鍛煉自己成為一名合格的、對(duì)社會(huì)有用的人才。
而且，我深感到，我進(jìn)入大學(xué)并不是人生的終點(diǎn)，只有多吃苦，才知道生活的艱辛，不易。雖然只是短短的時(shí)間，我卻覺(jué)得像經(jīng)歷數(shù)年。增長(zhǎng)了許多課本上沒(méi)有的知識(shí)。記得曾看到過(guò)這樣的話：知識(shí)猶如人體的血液。人缺少了血液，身體就會(huì)衰弱；人缺少了知識(shí)，頭腦就要枯竭。
今年暑假?zèng)]有提前去找工作，但我也積極的在找暑期工，暑期工多是辛苦而且少工資的，所以最后我還是經(jīng)過(guò)同學(xué)的介紹在xxx公園做一名銷售員，銷售員的工作相對(duì)來(lái)說(shuō)比較輕松，而且又能夠鍛煉自己的口才。
我的工作是推銷動(dòng)漫周邊的產(chǎn)品，推銷工作也不像我想象的那么簡(jiǎn)單，先是培訓(xùn)教導(dǎo)你怎么推銷，接著是到現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行一系列的準(zhǔn)備工作，然后才是正式到店面里上班。在學(xué)校里，所有的事情老師幾乎都已經(jīng)為我們安排好了，每天有固定作息時(shí)間表約束和課程的安排，根本就不需要我們自己操心。而在這里就不一樣了，凡是你都要自己安排，但你不能馬馬虎虎、隨隨便便的。你要積極主動(dòng)的接近顧客，拉近與顧客的距離，然后耐心的推銷產(chǎn)品。這也是在鍛煉了我們的膽量、語(yǔ)言交流能力和心理洞察能力。因?yàn)橘?gòu)買產(chǎn)品主要人群是小朋友。所以你要大膽的向這些小朋友介紹你所推銷產(chǎn)品的優(yōu)點(diǎn)，功效與其他產(chǎn)品的不同之處，能調(diào)動(dòng)他們的興趣。但在此前提之下，你要先做好準(zhǔn)備，要對(duì)你所推銷的產(chǎn)品非常的了解，怎樣說(shuō)能讓這些小朋友及家長(zhǎng)擁有購(gòu)買欲望。我們膽大了才能冷靜，冷靜了才能很好地通過(guò)顧客的言語(yǔ)與表情察覺(jué)顧客的想法，才能在介紹時(shí)吐字清晰、口齒伶俐，才能讓客人明白你在說(shuō)什么，才能在客人提問(wèn)時(shí)作出適當(dāng)?shù)幕貞?yīng)，不至于慌張得不知所措。在這里，不僅要受到公司的監(jiān)督，而且里也要聽(tīng)從現(xiàn)場(chǎng)人員的調(diào)配。
在社會(huì)中接觸各種各樣的顧客、同事、上司等等，關(guān)系復(fù)雜，這一切都需要我們有經(jīng)驗(yàn)去處理。盡管存在競(jìng)爭(zhēng)，我們還得不斷學(xué)習(xí)別人優(yōu)秀的地方，這需要我們?nèi)フ{(diào)整自己的心態(tài)，在一個(gè)最佳的狀態(tài)下，才能很好的工作，吸取經(jīng)驗(yàn)。而這些經(jīng)驗(yàn)需要日積夜累，而不是在畢業(yè)后讀本速成書(shū)便可成的。
在這次實(shí)踐中，我的口才得到了提高。在與顧客交談的過(guò)程中我十分注意語(yǔ)境及說(shuō)話的口氣，并且及時(shí)改正一些不得體的地方，使我說(shuō)話比以前更大方得體了。我覺(jué)得對(duì)于口才的提高，多說(shuō)很重要，要盡量動(dòng)腦筋說(shuō)，大膽地說(shuō)，不能像我第一天上班那樣，不知說(shuō)什么好。我相信說(shuō)的多了，能力在不知不覺(jué)中就提高了。
在經(jīng)過(guò)一段為期不短的工作生活后，我深深的體會(huì)到了工作的艱辛，以及我在學(xué)校里微不足道的經(jīng)驗(yàn)根本就不能夠良好的適應(yīng)社會(huì)的復(fù)雜。在工作的過(guò)程中，我學(xué)到了很多，不僅僅是工作上的經(jīng)驗(yàn)，還有和上司、同事相處的技巧。以下是我在工作中總結(jié)下來(lái)的。
一、在社會(huì)上待人要真誠(chéng)，剛踏進(jìn)辦公室，只見(jiàn)幾個(gè)陌生的臉孔。我微笑著和他們打招呼。從那天起，我養(yǎng)成了一個(gè)習(xí)慣，每天早上見(jiàn)到他們都要微笑的說(shuō)聲“早晨”或“早上好”，那是我心底真誠(chéng)的問(wèn)候。我總覺(jué)得，經(jīng)常有一些細(xì)微的東西容易被我們忽略，比如輕輕的一聲問(wèn)候，但它卻表達(dá)了對(duì)同事對(duì)朋友的關(guān)懷，也讓他人感覺(jué)到被重視與被關(guān)心。僅僅幾天的時(shí)間，我就和同事們打成一片。我想，應(yīng)該是我的真誠(chéng)，換取了同事的信任。他們把我當(dāng)朋友，也愿意在工作上幫助我。
二、在社會(huì)上要善于與別人溝通，語(yǔ)言是溝通的橋梁。如何與別人進(jìn)行友好的溝通，這是需要長(zhǎng)期的練習(xí)。在學(xué)校是接觸的人不是很多，而且大多是與自己一樣的學(xué)生，說(shuō)話也是沒(méi)有多大的顧忌，開(kāi)開(kāi)玩笑也無(wú)傷大雅，話題也是自己所感興趣的。工作之后接觸的人多了，適應(yīng)自己在學(xué)校里的溝通方式卻不能適應(yīng)與社會(huì)上各個(gè)階層的交流方式，使我與別人對(duì)話時(shí)應(yīng)變不及，使談話時(shí)出現(xiàn)冷場(chǎng)，這是很尷尬的。所以出了學(xué)校就要有本質(zhì)上的改變，才能在社會(huì)上立足。不需要使自己的語(yǔ)言風(fēng)趣幽默，但最基本的要說(shuō)話得體，不能在話語(yǔ)中冷嘲熱諷，要謹(jǐn)記“禍從口出”這個(gè)道理。與同事的溝通也同等重要。人在社會(huì)中都會(huì)融入社會(huì)這個(gè)團(tuán)體中，人與人之間合力去做事，使其做事的過(guò)程中更加融洽，更事半功倍。別人給你的意見(jiàn)，你要聽(tīng)取、耐心、虛心地接受。
三、在社會(huì)中要有自信，自信不是麻木的自夸，而是對(duì)自己的能力做出肯定。當(dāng)你在多次的接觸顧客中，我明白了自信的重要性。你毫無(wú)阻礙和人溝通就是你自信的表現(xiàn)，當(dāng)你沒(méi)有足夠的自信心，你根本就不能很流暢的和他人交流。你沒(méi)有社會(huì)工作經(jīng)驗(yàn)沒(méi)有關(guān)系。重要的是你的能力不比別人差。社會(huì)工作經(jīng)驗(yàn)也是積累出來(lái)的，所以沒(méi)有必要感到自卑。你的自信有時(shí)能夠感染其他的工作伙伴。
四、在社會(huì)中要克服自己膽怯的心態(tài)。自己心生膽怯，做事就會(huì)畏畏縮縮，無(wú)法展示你的最佳狀態(tài)，辦事效率就降低了，同時(shí)也讓上司、同事厭惡。
五、工作中不斷地豐富知識(shí)。知識(shí)猶如人體血液。人缺少了血液，身體就會(huì)衰弱，人缺少了知識(shí)，頭腦就要枯竭。
六、微笑是在這社會(huì)中最強(qiáng)而有力的武器。有人說(shuō)，面對(duì)失敗和挫折，一笑而過(guò)是一種樂(lè)觀自信，然后重整旗鼓，這是一種勇氣；面對(duì)誤解和仇恨，一笑而過(guò)是一種坦蕩寬容，然后保持本色，這是一種達(dá)觀；面對(duì)贊揚(yáng)和激勵(lì)，一笑而過(guò)是一種謙虛和清醒，然后不斷進(jìn)取，這是一種力量；面對(duì)煩惱和憂愁，一笑而過(guò)是一種平和釋然，然后努力化解，這是一種境界。所以在任何的情況下我們都要學(xué)會(huì)一笑而過(guò)。學(xué)會(huì)忘記是生活的技術(shù)，學(xué)會(huì)微笑是生活的藝術(shù)。而且，真誠(chéng)的微笑也會(huì)贏得他人對(duì)你的好感，化解人與人之間的不愉快；親切的微笑客人感覺(jué)到你的重視。微笑也是社會(huì)實(shí)踐中必須要鍛煉的能力。
暑期工雖然只有15天的時(shí)間，在這段時(shí)間里，有時(shí)過(guò)的真的很難受、很憋屈，可生活還得繼續(xù)，還得面對(duì)學(xué)習(xí)，面對(duì)走出校門(mén)，面對(duì)找工作。不過(guò)，讓我們體會(huì)一下工作的辛苦，鍛煉一下意志品質(zhì)，同時(shí)積累一些社會(huì)經(jīng)驗(yàn)和工作經(jīng)驗(yàn)。這些經(jīng)驗(yàn)是一個(gè)大學(xué)生所擁有的“無(wú)形資產(chǎn)”，為以后走向社會(huì)，起到一個(gè)橋梁的作用吧。面對(duì)日益嚴(yán)峻的就業(yè)形勢(shì)和日新月異的社會(huì)，我覺(jué)得大學(xué)生應(yīng)該轉(zhuǎn)變觀念，不要簡(jiǎn)單地把暑期打工作為掙錢(qián)或者是積累社會(huì)經(jīng)驗(yàn)的手段，更重要的是借機(jī)培養(yǎng)自己的創(chuàng)業(yè)和社會(huì)實(shí)踐能力。
暑假的社會(huì)實(shí)踐，對(duì)我來(lái)說(shuō)，是一個(gè)開(kāi)始，也是一個(gè)起點(diǎn)，也希望這個(gè)起點(diǎn)能讓自己更好的融入社會(huì)，不斷的學(xué)習(xí)、不斷地成長(zhǎng)......
第一次參加社會(huì)實(shí)踐，我明白中學(xué)生社會(huì)實(shí)踐是引導(dǎo)我們學(xué)生走出校門(mén)，走向社會(huì)，接觸社會(huì)，了解社會(huì)，投身社會(huì)的良好形式；是培養(yǎng)鍛煉才干的好渠道；是提升思想，修身養(yǎng)性，樹(shù)立服務(wù)社會(huì)的思想的有效途徑。通過(guò)參加社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，有助于我們?cè)谛Ｖ袑W(xué)生更新觀念，吸收新的思想與知識(shí)。近三個(gè)月的社會(huì)實(shí)踐，一晃而過(guò)，卻讓我從中領(lǐng)悟到了很多的東西，而這些東西將讓我終生受用。社會(huì)實(shí)踐加深了我與社會(huì)各階層人的感情，拉近了我與社會(huì)的距離，也讓自己在社會(huì)實(shí)踐中開(kāi)拓了視野，增長(zhǎng)了才干，進(jìn)一步明確了我們青年學(xué)生的成材之路與肩負(fù)的歷史使命。社會(huì)才是學(xué)習(xí)和受教育的大課堂，在那片廣闊的天地里，我們的人生價(jià)值得到了體現(xiàn)，為將來(lái)更加激烈的競(jìng)爭(zhēng)打下了更為堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。我在實(shí)踐中得到許多的感悟!
一:掙錢(qián)的辛苦。
整天在公司辛辛苦苦上班，天天面對(duì)的都是同一樣事物，真的好無(wú)聊啊!好辛苦啊!在那時(shí)，我才真真正正的明白，原來(lái)父母在外打工掙錢(qián)真的很不容易!
二:人際關(guān)系。
就看你怎么把握了.我想說(shuō)的一點(diǎn)就是，在交際中，既然我們不能改變一些東西，那我們就學(xué)著適應(yīng)它.如果還不行，那就改變一下適應(yīng)它的方法。讓我在這次社會(huì)實(shí)踐中掌握了很多東西，最重要的就是使我在待人接物、如何處理好人際關(guān)系這方面有了很大的進(jìn)步。同時(shí)在這次實(shí)踐中使我深深體會(huì)到我們必須在工作中勤于動(dòng)手慢慢琢磨，不斷學(xué)習(xí)不斷積累。遇到不懂的地方，自己先想方設(shè)法解決，實(shí)在不行可以虛心請(qǐng)教他人，而沒(méi)有自學(xué)能力的人遲早要被企業(yè)和社會(huì)所淘汰。
三:管理者的管理。
在公司里邊，有很多的管理員，他們就如我們學(xué)校里邊的領(lǐng)導(dǎo)和班級(jí)里面的班干部.要想成為一名好的管理，就必須要有好的管理方法，就要以藝術(shù)性的管理方法去管理好你的員工，你的下屬，你班級(jí)里的同學(xué)們!要想讓他們服從你的管理.那么你對(duì)每個(gè)員工或每個(gè)同學(xué)，要用到不同的管理方法，意思就是說(shuō):在管理時(shí)，要因人而異!
四:自強(qiáng)自立。
俗話說(shuō):"在家千日好，出門(mén)半"招"難!"意思就是說(shuō):在家里的時(shí)候，有自已的父母照顧，關(guān)心，呵護(hù)!那肯定就是日子過(guò)得無(wú)憂無(wú)慮了，但是，只要你去到外面工作的時(shí)候，不管你遇到什么困難，挫折都是靠自已一個(gè)人去解決，在這二個(gè)多月里，讓我學(xué)會(huì)了自強(qiáng)自立!凡事都要靠自已!現(xiàn)在，就算父母不在我的身邊，我都能夠自已獨(dú)立!
五:認(rèn)識(shí)來(lái)源于實(shí)踐。
一切認(rèn)識(shí)都來(lái)源于實(shí)踐。實(shí)踐是認(rèn)識(shí)的來(lái)源說(shuō)明了親身實(shí)踐的必要性和重要性，但是并不排斥學(xué)習(xí)間接經(jīng)驗(yàn)的必要性。實(shí)踐的發(fā)展不斷促進(jìn)人類認(rèn)識(shí)能力的發(fā)展。實(shí)踐的不斷發(fā)展，不斷提出新的問(wèn)題，促使人們?nèi)ソ鉀Q這些問(wèn)題。而隨著這些問(wèn)題的不斷解決，與此同步，人的認(rèn)識(shí)能力也就不斷地改善和提高!馬克思主義哲學(xué)強(qiáng)調(diào)實(shí)踐對(duì)認(rèn)識(shí)的決定作用，認(rèn)識(shí)對(duì)實(shí)踐具有巨大的反作用。認(rèn)識(shí)對(duì)實(shí)踐的反作用主要表現(xiàn)在認(rèn)識(shí)和理論對(duì)實(shí)踐具有指導(dǎo)作用。認(rèn)識(shí)在實(shí)踐的基礎(chǔ)上產(chǎn)生，但是認(rèn)識(shí)一經(jīng)產(chǎn)生就具有相對(duì)獨(dú)立性，可以對(duì)實(shí)踐進(jìn)行指導(dǎo)。實(shí)踐，就是把我們?cè)趯W(xué)校所學(xué)的理論知識(shí)，運(yùn)用到客觀實(shí)際中去，使自己所學(xué)的理論知識(shí)有用武之地。只學(xué)不實(shí)踐，那么所學(xué)的就等零。理論應(yīng)該與實(shí)踐相結(jié)合。另一方面，實(shí)踐可為以后找工作打基礎(chǔ)。通過(guò)這段時(shí)間的實(shí)習(xí)，學(xué)到一些在學(xué)校里學(xué)不到的東西。因?yàn)榄h(huán)境的不同，接觸的人與事不同，從中所學(xué)的東西自然就不一樣了。要學(xué)會(huì)從實(shí)踐中學(xué)習(xí)，從學(xué)習(xí)中實(shí)踐。我們不只要學(xué)好學(xué)校里所學(xué)到的知識(shí)，還要不斷從生活中，實(shí)踐中學(xué)其他知識(shí)，不斷地從各方面武裝自已，才能在競(jìng)爭(zhēng)中突出自已，表現(xiàn)自已。
六:專業(yè)的重要性。
選擇了會(huì)計(jì)為專業(yè)的我，在這次實(shí)踐中自然比較關(guān)注這一環(huán)。雖然在實(shí)踐中只是負(fù)責(zé)比較簡(jiǎn)單的部分，但能把自己在學(xué)校學(xué)到的知識(shí)真正運(yùn)用出來(lái)也使我頗感興奮！在學(xué)校上課時(shí)都是老師在教授，學(xué)生聽(tīng)講，理論部分占主體，而我自己對(duì)專業(yè)知識(shí)也能掌握，本以為到了企業(yè)實(shí)踐應(yīng)該能夠應(yīng)付得來(lái)，但是在企業(yè)里并沒(méi)想象中如此容易。平時(shí)在學(xué)校，數(shù)字錯(cuò)了改一改就可以交上去了，但在工廠里，數(shù)字絕對(duì)不可以出錯(cuò)，因?yàn)橘|(zhì)量是企業(yè)的第一生命，質(zhì)量不行，企業(yè)的生產(chǎn)就會(huì)跟不上，而效率也會(huì)隨之降低，企業(yè)就會(huì)在競(jìng)爭(zhēng)的浪潮中失敗，所謂“逆水行舟，不進(jìn)則退”，企業(yè)要時(shí)時(shí)保持著這種競(jìng)爭(zhēng)狀態(tài)，才能在市場(chǎng)中立于不敗之地，就因?yàn)檫@樣，企業(yè)會(huì)對(duì)每一個(gè)在廠的員工嚴(yán)格要求，每一個(gè)環(huán)節(jié)都不能出錯(cuò)，這種要求在學(xué)校的課堂上是學(xué)不到的，在學(xué)校里可能會(huì)解一道題，算出一個(gè)程式就行了，但這里更需要的是與實(shí)際相結(jié)合，只有理論，沒(méi)有實(shí)際操作，只是在紙上談兵，是不可能在這個(gè)社會(huì)上立足的，所以一定要特別小心謹(jǐn)慎，而且一旦出錯(cuò)并不是像在學(xué)校里一樣老師打個(gè)紅叉，然后改過(guò)來(lái)就行了，在工廠里出錯(cuò)是要負(fù)上責(zé)任的，這關(guān)乎工廠的利益損失。
餐飲業(yè)假期社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇十二
作為祖國(guó)未來(lái)的事業(yè)的繼承人，新一代大學(xué)生應(yīng)該及早樹(shù)立自己的歷史責(zé)任感，提高自己的社會(huì)適應(yīng)能力。假期的社會(huì)實(shí)踐就是很好的鍛煉自己的機(jī)會(huì)。當(dāng)下，掙錢(qián)早已不是打工的目的，更多的人將其視為參加社會(huì)實(shí)踐、提高自身能力的機(jī)會(huì)。
實(shí)踐過(guò)程：
自從走進(jìn)了大學(xué)，就業(yè)問(wèn)題就似乎總是圍繞在我們的身邊，成了說(shuō)不完的話題。在現(xiàn)今社會(huì)，招聘會(huì)上的大字報(bào)都總寫(xiě)著“有經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先”，可還在校園里面的我們這班學(xué)子社會(huì)經(jīng)驗(yàn)又會(huì)擁有多少呢?為了拓展自身的知識(shí)面，擴(kuò)大與社會(huì)的接觸面，增加個(gè)人在社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)中的經(jīng)驗(yàn)，鍛煉和提高自己的能力，以便在以后畢業(yè)后能真正真正走入社會(huì)，能夠適應(yīng)國(guó)內(nèi)外的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)的變化，并且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問(wèn)題，我開(kāi)始了我這個(gè)假期的社會(huì)實(shí)踐——走進(jìn)--市--休閑餐廳。
實(shí)踐，就是把我們?cè)趯W(xué)校所學(xué)的理論知識(shí)，運(yùn)用到客觀實(shí)際中去，使自己所學(xué)的理論知識(shí)有用武之地。只學(xué)不實(shí)踐，那么所學(xué)的就等于零。理論應(yīng)該與實(shí)踐相結(jié)合。
作為一名新世紀(jì)的大學(xué)生，應(yīng)該懂得與社會(huì)上各方面的人交往，處理社會(huì)上所發(fā)生的各方面的事情，這就意味著大學(xué)生要注意到社會(huì)實(shí)踐，社會(huì)實(shí)踐必不可少。畢竟，3年之后，我已經(jīng)不再是一名大學(xué)生，是社會(huì)中的一分子，要與社會(huì)交流，為社會(huì)做貢獻(xiàn)。只懂得紙上談兵是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及的，以后的人生旅途是漫長(zhǎng)的，為了鍛煉自己成為一名合格的、對(duì)社會(huì)有用的人才。
很多在學(xué)校讀書(shū)的人都說(shuō)寧愿出去工作，不愿在校讀書(shū);而已在社會(huì)的人都寧愿回校讀書(shū)。我們上學(xué)，學(xué)習(xí)先進(jìn)的科學(xué)知識(shí)，為的都是將來(lái)走進(jìn)社會(huì)，獻(xiàn)出自己的一份力量，我們應(yīng)該在今天努力掌握專業(yè)知識(shí)，明天才能更好地為社會(huì)服務(wù)。
實(shí)踐心得：
雖然這次的實(shí)踐只有短短的幾天，而且從事的是比較簡(jiǎn)單的服務(wù)工作，但是通過(guò)與各種各樣的人接觸，還是讓我學(xué)會(huì)了很多道理。
首先是明白了守時(shí)的重要性。
其次讓我真實(shí)的體會(huì)到了合作的重要性。雖然我工作的只是小小的一家餐廳，但是從點(diǎn)單到制作到遞送到結(jié)帳這一環(huán)環(huán)的工作都是有分工的，只有這樣才能使整家店的工作效率都大大的提高。
再次，這次打工的經(jīng)歷也讓我的心理更加趨于成熟。在餐廳里每天面對(duì)形形色色的客人，重復(fù)著單調(diào)的工作。讓從未涉世的我還是有那么一點(diǎn)點(diǎn)不適應(yīng)的，但是堅(jiān)持就是勝利。打工畢竟和在家是完全不同的概念，我們學(xué)會(huì)需要忍耐，需要學(xué)會(huì)承受，需要學(xué)會(huì)堅(jiān)持。
實(shí)踐出真知，社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)是大學(xué)生活的重要組成部份，培養(yǎng)當(dāng)代大學(xué)生的歷史使命感、社會(huì)責(zé)任感和積極向上的精神風(fēng)貌，充分發(fā)揮實(shí)踐育人的作用，提高大學(xué)生的綜合素質(zhì)，也是檢驗(yàn)所學(xué)理論知識(shí)的標(biāo)準(zhǔn)，社會(huì)實(shí)踐不但為大學(xué)生提供了一個(gè)發(fā)揮自我才能，展現(xiàn)自我風(fēng)采的舞臺(tái)，也是培養(yǎng)和鍛煉同學(xué)們綜合能力的一個(gè)階梯，更是一個(gè)大學(xué)生進(jìn)入社會(huì)，走上工作崗位前的演練場(chǎng)地。
大學(xué)生可以通過(guò)調(diào)查研究了解實(shí)際情況，結(jié)合所學(xué)為政府部門(mén)提供決策參考是一件十分有意義的事情，既提高能力又服務(wù)社會(huì)，這是一種雙贏的選擇;二是志愿者服務(wù)，將專業(yè)知識(shí)與社會(huì)需求緊密結(jié)合起來(lái)，利用專長(zhǎng)服務(wù)社會(huì)，回報(bào)社會(huì)。三是參加各種公益活動(dòng)，培養(yǎng)自身的社會(huì)責(zé)任感，這是一種貫穿于日常生活當(dāng)中的社會(huì)實(shí)踐形式，以小見(jiàn)大，以細(xì)微之處見(jiàn)長(zhǎng)，是進(jìn)行社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)的一種長(zhǎng)效機(jī)制。
餐飲業(yè)假期社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇十三
在注重素質(zhì)教育的今天，學(xué)校要求學(xué)生假期進(jìn)行社會(huì)實(shí)踐作為促進(jìn)進(jìn)學(xué)生素質(zhì)教育，加強(qiáng)思想政治工作，引導(dǎo)學(xué)生健康成長(zhǎng)的重要舉措，作為培養(yǎng)和提高學(xué)生實(shí)踐創(chuàng)新能力的重要途徑，一直來(lái)深受學(xué)校的高度重視。社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)一直被視為培養(yǎng)德、智、體、美、勞全面發(fā)展的跨世紀(jì)優(yōu)秀人才的重要途徑。
學(xué)校是一個(gè)小社會(huì)，我們不再是象牙塔里不能受風(fēng)吹雨打的花朵，通過(guò)社會(huì)實(shí)踐的我們深深認(rèn)識(shí)到社會(huì)實(shí)踐實(shí)踐是一筆財(cái)富。社會(huì)是一所更能鍛煉人的綜合大學(xué)，只有正確引導(dǎo)我們深入社會(huì)，了解社會(huì)，服務(wù)社會(huì)，投身到社會(huì)實(shí)踐中，才能是我們發(fā)現(xiàn)自身的不足，為今后步入社會(huì)創(chuàng)造良好條件;才能使我們學(xué)有所用，在實(shí)踐中成才，在服務(wù)中成長(zhǎng)，并有效的為社會(huì)服務(wù)，體現(xiàn)大學(xué)生的自身價(jià)值。
今年假期我和班里的幾個(gè)同學(xué)一塊去南方浙江電子廠打工，此次的打工經(jīng)歷使我人生中的第一次外出打工，因此，也讓我學(xué)到不少東西。
鍛煉自己提高適應(yīng)社會(huì)的能力，促進(jìn)自己的實(shí)踐能力;減輕家里負(fù)擔(dān)體會(huì)父母的艱辛;培養(yǎng)自己的肅立自強(qiáng)的能力;增加社會(huì)閱歷，為步入社會(huì)積累經(jīng)驗(yàn);磨練自己的性格。
這次的實(shí)習(xí)地點(diǎn)是日本電產(chǎn)芝浦(浙江)有限公司，它是一個(gè)外企工廠，專門(mén)制作電子產(chǎn)品的，這個(gè)地方是個(gè)工業(yè)園區(qū)，幾乎所有的工廠都是外資投辦的。
日本電產(chǎn)芝浦(浙江)有限公司是日本電產(chǎn)集團(tuán)旗下的日本電產(chǎn)芝浦株式會(huì)社的海外子公司。公司成立于1999年，注冊(cè)資本6808。2萬(wàn)美元，總投資152億美元，總占地面積68000平方米，廠房面積58000平方米，現(xiàn)有員工3000人。
公司主要生產(chǎn)空調(diào)室內(nèi)室外機(jī)用馬達(dá)、洗衣機(jī)、空調(diào)凈化機(jī)等白色家電用馬達(dá)、環(huán)保熱水器馬達(dá)、洗碗機(jī)水泵馬達(dá)、辦公設(shè)備精密馬達(dá)、電動(dòng)工具、工業(yè)馬機(jī)械、風(fēng)力發(fā)電用馬達(dá)以及工業(yè)用水泵油泵、化工用特種馬達(dá)。公司總生產(chǎn)能力為每月220萬(wàn)臺(tái)，其中空調(diào)機(jī)用馬達(dá)占公司總生產(chǎn)能力的90%。生產(chǎn)的無(wú)空調(diào)用直流無(wú)刷馬達(dá)占全球市場(chǎng)首位。作為世界絕大多數(shù)主流空調(diào)廠商的最佳合作伙伴，與日本的松下、夏普、大金、東芝、日立、三菱以及韓國(guó)的lg、三星，中國(guó)的海爾、海信、美的、格力、長(zhǎng)虹等大公司保持著長(zhǎng)期的合作關(guān)系。并為美國(guó)的百得，瑞典的伊萊克斯，等著名公司提供各種家電和產(chǎn)業(yè)用的馬達(dá)。
初次出來(lái)打工，也是長(zhǎng)這么大第一次跑的這么遠(yuǎn)。不過(guò)還好，因?yàn)椴皇亲约阂粋€(gè)人出來(lái)的，和好幾十個(gè)同學(xué)來(lái)的，總算不是那么悲催。
在這里進(jìn)行了為期兩周的培訓(xùn)，這也算是個(gè)過(guò)渡期吧，讓你提前了解一下廠里的狀況。早上6：15起來(lái)，洗洗刷刷然后再去工廠的路上買點(diǎn)早餐走著吃著(因?yàn)楣S離住宿的地方不是很遠(yuǎn)，走著也就15分鐘的路程，不用每天都是急急忙忙的趕公交，這點(diǎn)令我很是欣慰)，進(jìn)了工廠的大門(mén)再往里走，先是進(jìn)入到更衣區(qū)，(一身白色的工作服稍微帶了一點(diǎn)淺綠色的邊兒，還有一個(gè)白色的帽子)，換過(guò)衣服我們就急急忙忙的去刷卡簽到(刷卡時(shí)間是7：00至7：30，過(guò)了這個(gè)點(diǎn)就刷不上了)，漏刷一次卡就算是曠一次工，遲到是要扣工資的(具體的視車間而定)，累計(jì)超過(guò)三次就會(huì)被辭退，所以我們每天早起都會(huì)警醒自己刷卡是頭等大事，刷過(guò)卡我們就來(lái)到教室11：30下課去吃飯吃完后有一個(gè)小時(shí)的休息時(shí)間然后繼續(xù)培訓(xùn)兩周的時(shí)間快過(guò)去了，快到了分配車間的時(shí)候了，這天來(lái)了個(gè)人將名單分配了一下，我被分到北區(qū)，里總長(zhǎng)有那么點(diǎn)遠(yuǎn)。下午的課沒(méi)有上，我們跟著這個(gè)人步行到了北區(qū)，這個(gè)廠區(qū)挺安靜的就是位置有那么點(diǎn)偏，外面就是大馬路，沒(méi)有店面我們跟著領(lǐng)頭的人進(jìn)了更衣區(qū)這邊的更衣區(qū)明顯比總廠小了不少，隨后領(lǐng)著我們參觀了車間，車間里又寬敞又干凈，有六條生長(zhǎng)線，每條生產(chǎn)線從排頭看到排尾，齊刷刷的一排人站在那里手里一直不停的工作，把我們交給車間老大有他分派每個(gè)人的生產(chǎn)線，然后由每條線上的班長(zhǎng)帶領(lǐng)各組的新人區(qū)熟悉線上的機(jī)器設(shè)備每個(gè)新成員旁邊都會(huì)有一個(gè)老員工，吃飯時(shí)間各組是叉開(kāi)的。我的是下午5：30去吃飯這邊的人少餐廳也小，伙食也是馬馬虎虎分廠到底是分廠，不過(guò)有一點(diǎn)就是這邊清凈，我比較喜歡。
飯后有20分鐘的休息時(shí)間，5：50進(jìn)車間繼續(xù)干活，中間有一次10分鐘的休息時(shí)間也是錯(cuò)開(kāi)的9：30下班回到宿舍還能和同學(xué)侃一會(huì)兒再睡覺(jué)，第二天早上6：00起來(lái)的，因?yàn)檫@個(gè)廠區(qū)有點(diǎn)遠(yuǎn)怕遲到所起氣的比較早也是路上買的飯走著吃著，20分鐘的路程到了廠區(qū)，換了衣服去刷卡簽到，因?yàn)閬?lái)的有點(diǎn)早，夜班的還在工作，我們就在休息室里歇歇，7;40上夜班的同志們下班了我們進(jìn)了車間開(kāi)始工作我是檢驗(yàn)做出的馬達(dá)合格與否，那指甲蓋的馬達(dá)可真多，一上午一直在干活，由于是新人來(lái)了，所以這兩天沒(méi)規(guī)定產(chǎn)量，可能是工作熱情大家都挺能干的。11：40了，我們?nèi)コ燥?，可能平時(shí)在家里和學(xué)校挑食慣了，單調(diào)的飯菜讓我很沒(méi)胃口，可是看不吃就得挨餓，站那工作一天不是說(shuō)話的，縱使多么的不合胃口也得吃。飯后有五十分鐘的休息時(shí)間由于外面的休息室人太多所以我就坐在車間門(mén)口的休息室倚著墻小憩一，進(jìn)車間的鈴聲想了我們就又開(kāi)始了繼續(xù)工作，車間里亮亮堂堂的沒(méi)有一點(diǎn)黑的感覺(jué)。就這樣干了兩天，開(kāi)始給我們下產(chǎn)量了，根據(jù)前兩天的工作情況給我們定產(chǎn)量，接下來(lái)的日子不好過(guò)嘍第一天規(guī)定是10800個(gè)產(chǎn)量。大家就開(kāi)始拼命的工作，要達(dá)到產(chǎn)量真不是件輕松地事，可能由于我們這些學(xué)生是新手，為了趕產(chǎn)量，流到我那檢驗(yàn)的那一關(guān)，不合格的產(chǎn)品也是成把成把的(一版100個(gè)，一臺(tái)檢驗(yàn)機(jī)一次可以檢驗(yàn)400個(gè))，壓力都很大，前線的也是忙得連汗都來(lái)不及擦，到了晚上9：15時(shí)，我們才做了8000出頭沒(méi)有達(dá)到產(chǎn)量，大家心里都很急但是也沒(méi)啥，9：25我們犯下手中的活收拾工作臺(tái)，夜班的來(lái)接班，第二天早上來(lái)到車間組長(zhǎng)集合線上的所有人開(kāi)會(huì)訓(xùn)斥然后回到崗位繼續(xù)工作。接下來(lái)的就是盼著下班回宿舍，累的倒床就睡了。兩周一調(diào)班。
夜班的日子來(lái)了，夜班的廠區(qū)更是清靜。晚上6;40從宿舍出發(fā)，路上買點(diǎn)吃的進(jìn)到廠里首先換衣服，其次刷卡，來(lái)的早就到休息室里先歇著。7：40進(jìn)車間接班第一天夜班可能是第一次上夜班興奮也可能是白天睡得時(shí)間有點(diǎn)長(zhǎng)，所以不犯困。但是，接下來(lái)的日子就很犯困尤其是23：30吃飯那會(huì)，困得都懶得去吃飯了外面還有幾絲涼意。又一次，是在累的困得不得了，終于熬到飯點(diǎn)上，我沒(méi)去吃飯，坐在外面的休息室的椅子上倚著墻睡著了，當(dāng)我醒來(lái)時(shí)一看時(shí)間睡過(guò)頭了，就趕緊整理衣服進(jìn)了車間，早上七點(diǎn)四十下班吃過(guò)早飯回到宿舍大家倒床就睡中午飯都不用吃直接到下午醒來(lái)直接去吃點(diǎn)上班。
我們就這樣在哪干了50天，到開(kāi)學(xué)的前幾天回來(lái)了。
經(jīng)過(guò)這些天在外面的經(jīng)歷，我學(xué)到了也體會(huì)到了不少東西。
1、掙錢(qián)的艱辛。
自己在學(xué)校里花的錢(qián)不是那么容易就到手的，不會(huì)再亂揮霍了，把錢(qián)花到該用的地方。也許我們從父母那兒的來(lái)的容易，可那是父母用血汗掙來(lái)的。
2、感恩父母。
只身在外工作時(shí)要時(shí)常給家里打個(gè)電話報(bào)個(gè)平安，別讓父母擔(dān)心。
3、知識(shí)拓展。
假期時(shí)間是個(gè)很不錯(cuò)的注意，不僅可以然我們提前接觸社會(huì)而且還能鍛煉我們的能力，有人說(shuō)：大學(xué)是個(gè)小社會(huì)，社會(huì)是個(gè)大大學(xué)。我們?cè)趯W(xué)校學(xué)到的只是皮毛，還有很多是校園里沒(méi)有的老師教不來(lái)的，有時(shí)學(xué)校里學(xué)到的到社會(huì)上未必有用，還的我們到社會(huì)上學(xué)習(xí)。同時(shí)可以將自己的專業(yè)知識(shí)在社會(huì)上檢驗(yàn)一下。
4、能力提升。
出去打工可以提高自己適應(yīng)陌生環(huán)境的生活能力，沒(méi)有家人在身邊什么都得靠自己可以提高我們的自立自強(qiáng)的能力，遇事應(yīng)對(duì)能力，自己不再那么任性。
5、人際關(guān)系。
俗話說(shuō)：在家靠父母，出門(mén)靠朋友。人際關(guān)系很重要，不能和同事的關(guān)系混的太爛，保持良好的關(guān)系是很有必要的，尤其是和自己共事的伙伴。學(xué)會(huì)與他人溝通、交流很重要。
餐飲業(yè)假期社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇十四
20xx年x月x日—20xx年x月x日。
當(dāng)代大學(xué)生最缺乏的不是物質(zhì)上的匱乏，也不是什么所謂的精神上的匱乏，當(dāng)代大學(xué)生缺乏的更應(yīng)該是社會(huì)責(zé)任感和社會(huì)經(jīng)歷，社會(huì)責(zé)任感的缺乏導(dǎo)致當(dāng)代中國(guó)有越來(lái)越多的人對(duì)周圍的人和事漠不關(guān)心，中國(guó)社會(huì)也呈現(xiàn)出一個(gè)越來(lái)越冷血的情況;社會(huì)經(jīng)歷的缺乏則是當(dāng)代中國(guó)大學(xué)生的通病，空有知識(shí)卻不能將知識(shí)轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力。
因?yàn)樽约涸诖笠坏纳蠈W(xué)期并沒(méi)有從事什么社會(huì)實(shí)踐，更感覺(jué)到自己的社會(huì)經(jīng)歷的缺乏，所以當(dāng)學(xué)校社團(tuán)開(kāi)始為湘西支教招兵買馬的時(shí)候自己第一時(shí)間選擇了報(bào)名。因?yàn)檫@樣既可以在自己的暑假期間為湘西的孩子做一點(diǎn)事情，同時(shí)也可以通過(guò)二十幾天的支教過(guò)程充分鍛煉自己。
社團(tuán)組織的支教只是短期支教，我們也都很清楚我們的支教歷程并不能改變那里的孩子太多，但我們依舊要去，我們不能改變他們的命運(yùn)，卻可以為他們的人生之路指明一個(gè)方向;我們不能幫助他們走出大山，卻可以給他們一個(gè)走出去看看外面的世界的夢(mèng)想。因此我想我們前往支教的價(jià)值與目的不在于能夠教他們多少東西，在于我們給他們留下的一個(gè)夢(mèng)想，一個(gè)值得奮斗一生的夢(mèng)想。
總體上來(lái)說(shuō)本次支教目標(biāo)主要是兩個(gè)：一是給學(xué)生傳授知識(shí)，一方面鞏固一下他們?cè)瓉?lái)所學(xué)的知識(shí)，另一方面也讓他們提前接受一下即將到來(lái)的新學(xué)期的知識(shí)，同時(shí)給他們講一些平時(shí)老師不會(huì)講到的內(nèi)容。二是給他們一個(gè)夢(mèng)想，一個(gè)追求美好未來(lái)的夢(mèng)想。
首先在學(xué)校經(jīng)過(guò)三個(gè)月的培訓(xùn)后與七月十三日晚出發(fā)前往湘西吉首，次日到達(dá)支教點(diǎn)望高村小學(xué)后安頓好，第三天開(kāi)始嘗試招生，第一周主要為適應(yīng)期，適應(yīng)教學(xué)，適應(yīng)當(dāng)?shù)厣?，也讓學(xué)生適應(yīng)我們;第二周在上課的同時(shí)籌備趣味運(yùn)動(dòng)會(huì)，通過(guò)一些趣味運(yùn)動(dòng)拉近與學(xué)生之間的距離;第三周除教學(xué)外主要為支教結(jié)束前的文藝匯報(bào)演出，讓他們學(xué)習(xí)除課本外的更多的知識(shí)。平時(shí)通過(guò)課堂上或者課后通過(guò)與學(xué)生聊天，上課簡(jiǎn)單介紹等方式對(duì)學(xué)生進(jìn)行言傳身教。在學(xué)習(xí)方面，因?yàn)槲覀兊慕虒W(xué)對(duì)象大多數(shù)是小學(xué)生，而就這些小學(xué)生而言從總體上看，他們的薄弱學(xué)科大多數(shù)是數(shù)學(xué)和英語(yǔ)，英語(yǔ)應(yīng)該是他們當(dāng)?shù)氐慕逃龡l件所限制，就我所在的望高村小而言，他們雖然課表上面有英語(yǔ)課，但英語(yǔ)老師卻是由他們的數(shù)學(xué)老師兼任的，所以很多時(shí)候那些所謂的英語(yǔ)課并沒(méi)有上英語(yǔ)，而是上數(shù)學(xué)，這樣就直接導(dǎo)致學(xué)生的英語(yǔ)成績(jī)實(shí)在是不怎么樣;而數(shù)學(xué)可能是老師的教學(xué)問(wèn)題，這個(gè)我們不清楚也不好直接判斷，但我想如果是一兩個(gè)學(xué)生數(shù)學(xué)不好那應(yīng)該是學(xué)生問(wèn)題，但相當(dāng)一部分學(xué)生數(shù)學(xué)不好，那應(yīng)該不僅僅是學(xué)生的問(wèn)題了。因?yàn)閭€(gè)人不負(fù)責(zé)教數(shù)學(xué)和英語(yǔ)，所以教這兩科的隊(duì)友是怎樣處理的具體也不清楚。
個(gè)人感覺(jué)那里的學(xué)生有一個(gè)地方讓我感覺(jué)到不太好，他們中的大多數(shù)做事情總是瞻前顧后，總是在擔(dān)心自己要是不行怎么辦，因此很多時(shí)候很多事情他們明明可以解決卻不敢去做。因此我在上課的時(shí)候偶爾會(huì)給他們講一些自己的事，鼓勵(lì)他們要去勇敢嘗試，因?yàn)樗麄兒推渌胤降暮⒆颖绕饋?lái)先天條件不足，后天只有更加努力才有可能取得與其他人一樣的成就。在走之前給他們的留言上面也全都是鼓勵(lì)他們勇敢去闖的話，希望他們不要害怕人生路上的荊棘與坎坷，能夠始終勇敢前行。
自己在支教過(guò)程中，感覺(jué)支教所在地區(qū)有兩個(gè)民生問(wèn)題比較嚴(yán)重，一個(gè)是教育，一個(gè)是醫(yī)療。
教育，當(dāng)?shù)乩蠋熎毡榻逃讲桓?，就我所在的望高為例：?jù)學(xué)生所說(shuō)，他們一共有十個(gè)老師，但這十個(gè)老師里面沒(méi)有一個(gè)正規(guī)的英語(yǔ)老師，就像前面所說(shuō)，他們的英語(yǔ)老師由數(shù)學(xué)老師兼任，英語(yǔ)課教學(xué)內(nèi)容都是數(shù)學(xué)。望高小學(xué)一共有學(xué)前班到五年級(jí)六個(gè)班，學(xué)生人數(shù)在一百五十人左右，平均一個(gè)班也就三十個(gè)學(xué)生不到，但教學(xué)質(zhì)量卻實(shí)在不怎么樣，就我們平時(shí)上課來(lái)看，雖然也有些學(xué)生基礎(chǔ)不錯(cuò)，但大多數(shù)卻不怎么樣。
我想教育上的不足應(yīng)該是整個(gè)社會(huì)的責(zé)任，我們支教隊(duì)員無(wú)法解決這個(gè)問(wèn)題，學(xué)校同樣也無(wú)法單獨(dú)解決這個(gè)問(wèn)題，即使是政府同樣也無(wú)法迅速解決，只有集合整個(gè)社會(huì)的力量才有可能完美的解決這個(gè)問(wèn)題。我想從以下幾個(gè)方面同時(shí)著手可以較快的解決問(wèn)題：
1、進(jìn)行社會(huì)宣傳，呼吁社會(huì)關(guān)注山區(qū)孩子的教育問(wèn)題，而且關(guān)注不能僅限于關(guān)注教育的硬件問(wèn)題，同時(shí)需要關(guān)注孩子們的教學(xué)師資問(wèn)題，好的教育不僅需要好的硬件，同樣需要強(qiáng)大的軟件。
2、提高農(nóng)村特別是山區(qū)教師工資，鼓勵(lì)新教師前往山區(qū)授業(yè)。一般情況下城市教師工資遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于農(nóng)村教師，因此選擇在農(nóng)村任教的教師數(shù)目遠(yuǎn)遠(yuǎn)少于愿意留在城市的。
3、當(dāng)?shù)亟逃块T(mén)將教學(xué)資源按需分配，不能將優(yōu)秀教師單獨(dú)集中于幾個(gè)條件好的學(xué)校，孩子們都是一樣的，不應(yīng)該因?yàn)槌錾氐牟煌艿讲还降拇觥?/p>
醫(yī)療，醫(yī)療方面的情況本來(lái)和我們的支教沒(méi)有關(guān)系，是因?yàn)槲易约阂淮伟l(fā)燒才了解到的情況，他們的醫(yī)療問(wèn)題遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于他們的教育問(wèn)題，就我那一次發(fā)燒想去一個(gè)診所開(kāi)點(diǎn)藥，但我們所在的望高村沒(méi)有診所，為了去診所我們徒步近兩個(gè)小時(shí)到了隔壁村的診所，在那里我了解到，他們這些村里的醫(yī)生一年就三百塊錢(qián)的工資，而且他們的藥規(guī)定只能是按進(jìn)價(jià)銷售，他們開(kāi)的診所根本就不可能掙錢(qián)，因此我們村里那個(gè)原本有的診所沒(méi)有開(kāi)。而且我們每五天去鎮(zhèn)上趕一次集的時(shí)候也沒(méi)有在鎮(zhèn)上發(fā)現(xiàn)一所正規(guī)一點(diǎn)的醫(yī)院，只有僅有的幾個(gè)小診所。當(dāng)?shù)氐尼t(yī)療條件可見(jiàn)一斑。
同樣醫(yī)療也是一個(gè)需要整個(gè)社會(huì)共同參與解決的問(wèn)題，下面有我個(gè)人的幾點(diǎn)建議：
1、國(guó)家需要加大對(duì)農(nóng)村特別是貧困山區(qū)的醫(yī)療援助，援助需要深入到每個(gè)村而不是在市里或者縣里就被消耗完畢。
2、改良醫(yī)保制度，不應(yīng)該僅僅看到城市醫(yī)保的輝煌燦爛，而忽視農(nóng)村。而且農(nóng)村醫(yī)保需要改革，農(nóng)村醫(yī)保很大的一個(gè)問(wèn)題就是小病報(bào)不了多少錢(qián)，大病本地治不了，去外地又不給報(bào)銷，這樣的醫(yī)保制度就顯得比較雞肋。
3、提高農(nóng)村醫(yī)護(hù)人員工資，至少要讓他們通過(guò)醫(yī)護(hù)工作能夠不用擔(dān)心生計(jì)。
歷時(shí)三周的暑期支教，時(shí)間說(shuō)長(zhǎng)不長(zhǎng)說(shuō)短不短。如同走之前我們的總隊(duì)長(zhǎng)所說(shuō)的話：他不指望那些學(xué)生能從我們身上學(xué)到多少東西，因?yàn)槲覀儚哪切┖⒆觽兩砩蠈W(xué)到的東西比他們從我們這兒學(xué)到的東西多得多!一開(kāi)始我確實(shí)不怎么相信這句話，來(lái)了之后我不得不承認(rèn)我確實(shí)學(xué)到很多。
這些孩子的家最遠(yuǎn)的不是在我們支教所在村的，走路過(guò)來(lái)需要一個(gè)多小時(shí)，而且還有一段路不怎么好走，但依舊有學(xué)生來(lái)了，就這一點(diǎn)我就感覺(jué)到了自己所擔(dān)負(fù)的責(zé)任有多么巨大，沉甸甸的責(zé)任，平時(shí)可以肆意妄為，但這時(shí)候還能夠肆意妄為嗎?而且今年是協(xié)會(huì)支教的第十年，我們現(xiàn)在可以來(lái)望高支教是因?yàn)榍拜厼槲覀兇蛳铝嘶A(chǔ)，在我們后面還會(huì)有學(xué)弟學(xué)妹要繼續(xù)來(lái)支教，無(wú)論如何支教絕對(duì)不能在我們手上毀掉，我們只能越來(lái)越好，不能有絲毫松懈。這就是我們所要擔(dān)負(fù)的責(zé)任，對(duì)這些孩子，對(duì)以前在這里支教的師兄師姐，對(duì)以后還會(huì)來(lái)支教的學(xué)弟學(xué)妹。我們不能辜負(fù)他們，同時(shí)也不能辜負(fù)自己。我想這應(yīng)該就是到了那里之后那些孩子教會(huì)我的第一個(gè)東西吧!
那里的孩子給我留下的的另外一個(gè)深刻印象就是他們都非常的懂事聽(tīng)話，我支教所在的望高是我們?cè)诼槔鯃?chǎng)鎮(zhèn)上四個(gè)點(diǎn)中離國(guó)道最遠(yuǎn)的點(diǎn)，也應(yīng)該是最窮的一個(gè)點(diǎn)，“窮人家孩子早當(dāng)家”這句話確實(shí)也有一定的道理，至少就我教的這些學(xué)生而言確實(shí)是這樣。望高那里種植的主要作物是玉米水稻和煙葉，而煙葉是需要經(jīng)常摘下來(lái)烤干的，不然會(huì)發(fā)霉。這樣就經(jīng)常會(huì)有學(xué)生給我們請(qǐng)假回家?guī)兔?，一開(kāi)始我們并不清楚這些，所以當(dāng)那天很多學(xué)生請(qǐng)假的時(shí)候我們就非常奇怪。當(dāng)我們問(wèn)那些學(xué)生的時(shí)候，我無(wú)意中說(shuō)了這么一句話：烤煙跟你們有什么關(guān)系?當(dāng)時(shí)就有一個(gè)學(xué)生跟我說(shuō)她要回家?guī)兔Γ依锶耸植粔?，我?wèn)平時(shí)正常上學(xué)的時(shí)候他們是不是也需要請(qǐng)假回家?guī)兔κ裁吹?，他們就說(shuō)了一些他們平時(shí)在家里幫忙做的事。雖然我也是一個(gè)農(nóng)村來(lái)的學(xué)生，但老實(shí)說(shuō)我小時(shí)候在家里幫忙做的事情比他們做的真的少的多。另外一件事就是可能他們老師以前沒(méi)有教過(guò)他們寫(xiě)請(qǐng)假條，所以當(dāng)我們要求他們請(qǐng)假都要寫(xiě)請(qǐng)假條的時(shí)候，一開(kāi)始他們的請(qǐng)假條寫(xiě)的確實(shí)不怎么樣，然后格式什么的也幾乎完全沒(méi)有，后來(lái)我們就特地專門(mén)教了他們寫(xiě)請(qǐng)假條，在那之后他們的請(qǐng)假條就好了很多，即使是一些學(xué)生那天沒(méi)有來(lái)上課，他們通過(guò)問(wèn)同學(xué)都能夠?qū)懗龇弦?guī)格的請(qǐng)假條。
另外在執(zhí)教過(guò)程中的收獲應(yīng)該是一份誠(chéng)摯的友誼了，支教過(guò)程確實(shí)比較艱苦，在那里我們九個(gè)外地大學(xué)生共度大半個(gè)月。記得在走之前已經(jīng)有過(guò)支教經(jīng)歷的隊(duì)長(zhǎng)給我們說(shuō)一些到那邊隊(duì)友之間發(fā)生的事，當(dāng)時(shí)聽(tīng)的還沒(méi)有什么感覺(jué)，到了支教點(diǎn)之后才明白隊(duì)長(zhǎng)當(dāng)時(shí)所說(shuō)的話。在那里的時(shí)候基本上有什么事都是自己主動(dòng)去做，沒(méi)有發(fā)生過(guò)什么有人偷懶?；氖虑?。有時(shí)候做飯做的不夠，女生還會(huì)主動(dòng)把飯留給我們吃，她們自己少吃點(diǎn)。走之后回到家里想起一起度過(guò)的日子還真的十分懷念，雖然在那邊生活比家里艱難了不少，但這份友誼就值得自己去吃這個(gè)苦，何況支教過(guò)程也算不上吃苦。
不管怎么說(shuō)，支教歷程已經(jīng)畫(huà)上了句號(hào)，說(shuō)的再多也只是回憶。現(xiàn)在回首確實(shí)如同我們總隊(duì)長(zhǎng)所說(shuō)，我們所能學(xué)到的東西遠(yuǎn)遠(yuǎn)比孩子們能從我們這里學(xué)到的多。在這里只能感謝那些孩子，感謝支教教會(huì)了我很多很多。
餐飲業(yè)假期社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇十五
班級(jí)：101班
姓名：舒德遠(yuǎn)
學(xué)號(hào)：1009030025
實(shí)踐單位：貴州醉苗鄉(xiāng)餐飲投資管理有限公司
實(shí)踐時(shí)間：xx年1月16日至xx年2月28日 , 共計(jì)40天
在國(guó)務(wù)院進(jìn)一步加強(qiáng)和改進(jìn)大學(xué)生思想政治教育的大背景下，本次實(shí)踐活動(dòng)是在學(xué)院的指導(dǎo)下進(jìn)行的，實(shí)踐目的是把自己投身于社會(huì)，了解社會(huì)，服務(wù)社會(huì)，完善自我，提升自我，進(jìn)一步定格服務(wù)社會(huì)的思想。
在現(xiàn)實(shí)的高校教育中，我們能學(xué)到知識(shí)技能，能學(xué)到先進(jìn)思想，但是，大學(xué)畢竟是校園，在學(xué)校學(xué)習(xí)的時(shí)候與社會(huì)的交流機(jī)會(huì)有限，了解社會(huì)的機(jī)會(huì)很少，但是我們將來(lái)必定要走向社會(huì)，融入社會(huì)，這就要求我們先要對(duì)社會(huì)有一個(gè)正確的認(rèn)識(shí)，與社會(huì)的交流必須自己爭(zhēng)取機(jī)會(huì)，在這寒假之際，正是這樣的一個(gè)機(jī)會(huì)，所以我參加了這次實(shí)踐活動(dòng)，投身社會(huì)，走進(jìn)社會(huì)，了解社會(huì)現(xiàn)狀，為自己的發(fā)展方向提供航標(biāo)，為將來(lái)的就業(yè)提供準(zhǔn)備基石。
本次實(shí)踐活動(dòng)學(xué)院有相關(guān)的指導(dǎo)，根據(jù)學(xué)院的指導(dǎo)精神，選擇與貴州發(fā)展相貼切的單位，貴州現(xiàn)在大力發(fā)展旅游產(chǎn)業(yè)，并且在飲食文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展上也有相當(dāng)大的投入，而我所選擇 的專業(yè)傾向是森林資源 保護(hù)與游憩，所以我選 擇了貴州醉苗鄉(xiāng)餐飲投資管理有限公司。
貴州醉苗鄉(xiāng)餐飲投資管理有限公司是多彩貴州旅游 直通車指定苗菜文化獨(dú) 家接待單位，該公司重點(diǎn)開(kāi)發(fā)貴州苗族餐飲文化，在發(fā)展貴州旅游產(chǎn)業(yè)的前提 下傳播貴州，發(fā)展貴州，并放眼中國(guó)的優(yōu)秀餐飲企業(yè)。該公司 現(xiàn)有酒樓8個(gè)，固定員工700余人，每日營(yíng)業(yè)額50萬(wàn)左右，多次榮獲省市級(jí)優(yōu)秀獎(jiǎng)項(xiàng)。
根據(jù)公司的安排和自身的條件，本次實(shí)踐活動(dòng)時(shí)間安排在xx年1月16日到xx年2月25日，共計(jì)40天，實(shí)踐地點(diǎn)在貴陽(yáng)市飛山街醉苗鄉(xiāng)酒樓，共同參與本次活動(dòng)的還有貴州大學(xué)農(nóng)學(xué)院和資環(huán)學(xué)院的同學(xué)以及貴陽(yáng)其他高校的學(xué)生，實(shí)踐的主要內(nèi)容是做餐飲服務(wù)并做一些相應(yīng)的顧客咨詢調(diào)查。
本次實(shí)踐活動(dòng)主要是以個(gè)人為單位，具體工作為接待客人，向客人做相應(yīng)的咨詢調(diào)查和登記。由于這樣的工作隨機(jī)性和不定性很大，所以沒(méi)有必要做工作安排和工作策劃，需要根據(jù)具體的情況隨機(jī)應(yīng)變。
經(jīng)過(guò)40余天的時(shí)間活動(dòng)，社會(huì)實(shí)踐結(jié)果具體可分為三個(gè)方面，即社會(huì)方面，公司方面和個(gè)人方面。
1 社會(huì)方面
正常的人員流動(dòng)可以增加信息交流，可以在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的作用下使勞動(dòng)力合理分配。另外，這次實(shí)踐活動(dòng)是大學(xué)與社會(huì)的結(jié)合，這些無(wú)疑都是對(duì)社會(huì)有積極作用的。
2 公司方面
對(duì)于公司方面，我們的加入無(wú)疑是為他們注入了新鮮的血液，我們的工作無(wú)疑會(huì)給他們的效益帶來(lái)相應(yīng)的價(jià)值，具體表現(xiàn)在以下方面：
（1） 我們的加入為他們的團(tuán)隊(duì)帶去了大學(xué)里的先進(jìn)思想，特別是一些來(lái)自于農(nóng)村基層的一些工作人員，他們多數(shù)是初中畢業(yè)就來(lái)貴陽(yáng)打工，在現(xiàn)在高速發(fā)展的世紀(jì)浪潮之巔，初中學(xué)習(xí)的政治思想和覺(jué)悟意識(shí)越來(lái)越顯得局限，在我與他們的工作和交流中，不管是領(lǐng)導(dǎo)還是同事，他們都特別贊同我們求實(shí)創(chuàng)新放眼未來(lái)的想法。
（2） 我們的工作都是公司根據(jù)他們的發(fā)展要求所設(shè)的工作項(xiàng)目。公司要尋求發(fā)展，就必須了解市場(chǎng)動(dòng)向，了解客人的需求動(dòng)向，了解客人的信息，特別是一些來(lái)自外地到貴州旅游的客人，他們對(duì)貴州的印象和對(duì)貴州文化的認(rèn)識(shí)是他們所需要的重要信息，所以我們的工作對(duì)公司的經(jīng)濟(jì)效益是有很重要的價(jià)值的。
2 個(gè)人方面
對(duì)于我來(lái)說(shuō)，這次實(shí)踐活動(dòng)對(duì)自身發(fā)展是相當(dāng)有積極作用的，人都不能把自己封閉自守，而面向社會(huì)的實(shí)踐活動(dòng)正是打開(kāi)自己眼界放眼社會(huì)的大好機(jī)會(huì)。所以這次實(shí)踐活動(dòng)讓我真正的融入社會(huì)，了解社會(huì)，服務(wù)社會(huì)，提升自我。
通過(guò)這次實(shí)踐活動(dòng)大體達(dá)到了實(shí)踐目的，不論是對(duì)公司和社會(huì)還是對(duì)自身，都有積極的意義，完成了服務(wù)社會(huì)，提升自我的宗旨目的，不過(guò)也出現(xiàn)了一些問(wèn)題有待解決：
（1） 盲目選擇實(shí)踐單位
由于放假時(shí)間緊，來(lái)不及仔細(xì)考察實(shí)踐單位，導(dǎo)致加入公司團(tuán)隊(duì)后才發(fā)覺(jué)不是很適合。在以后的實(shí)踐活動(dòng)中，必須仔細(xì)考察實(shí)踐單位，選擇社會(huì)面更廣并且更具權(quán)威的單位，如此才能更加達(dá)到融入社會(huì)，服務(wù)社會(huì)，提升自我的目的。
（2） 實(shí)踐期間沒(méi)有做實(shí)踐總結(jié)
由于本次實(shí)踐工作量大，并且工作與公司和自身利益掛鉤，在實(shí)踐期間沒(méi)有機(jī)會(huì)和條件做工作總結(jié)，但每一次實(shí)踐就是一次成長(zhǎng)，每一次成長(zhǎng)需要在總結(jié)中提升，這在以后的實(shí)踐中有待改善。
這些問(wèn)題的存在為下一次的實(shí)踐指明了方向，該注意些生么，該選擇些什么，就是下一次要解決的問(wèn)題，當(dāng)這些問(wèn)題都一一解決的時(shí)候，便是具有面對(duì)社會(huì)能力的時(shí)候。
實(shí)踐是理論與現(xiàn)實(shí)的完美結(jié)合，對(duì)于大學(xué)生的實(shí)踐活動(dòng)，更是學(xué)生和社會(huì)的需要。在這次的實(shí)踐活動(dòng)中，有積極成功的一面，也有局限失敗的一面，吸取每一次實(shí)踐的成功與不足，不斷完善自身與社會(huì)的結(jié)合，一步步達(dá)到服務(wù)社會(huì)，提升自我的目的，這是接下來(lái)的實(shí)踐活動(dòng)的發(fā)展方向。
一步步走，一步步總結(jié)，一步步完善，一步步，一步步-----邁向成功。
1公司服務(wù)員風(fēng)采，展示了完美的苗族風(fēng)情，對(duì)宣傳貴州，傳播貴州極具積極意義，讓外地就餐游客了解貴州純樸的風(fēng)土人情，了解貴州的旅游文化。
2我和公司的苗族飲食文化師傅在公司工作的留影
這是我參加這次實(shí)踐活動(dòng)的見(jiàn)證，也是我參加實(shí)踐活動(dòng)的成長(zhǎng)印記，每一次的實(shí)踐都有每一次的收獲，每一次的收獲就表明向成熟邁進(jìn)，它是我這一生的財(cái)富。
3我在公司工作時(shí)的照片
圖中的我正在為客人送去公司深入苗寨所開(kāi)發(fā)的苗菜。苗菜作為貴州飲食文化，與貴州的各種旅游資源相結(jié)合，對(duì)發(fā)展貴州的旅游產(chǎn)業(yè)和文化產(chǎn)業(yè)起著推動(dòng)性作用，也為傳播貴州，發(fā)展貴州起著積極性作用。
4我在公司廚房的照片
這是一天工作的開(kāi)始。圖中的我正在做著準(zhǔn)備工作，整理服裝，儀容儀表。這是對(duì)工作積極性和熱強(qiáng)性的表現(xiàn)，以責(zé)任心面對(duì)工作，以熱情面對(duì)生活，以展望的眼光放眼未來(lái)這是作為一個(gè)大學(xué)生的積極表現(xiàn)。
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