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畜禽屠宰工作總結(jié)篇一
2020年畜禽定點(diǎn)屠宰監(jiān)管工作總結(jié)今年以來(lái),在市委、市政府的正確領(lǐng)導(dǎo)和上級(jí)業(yè)務(wù)主管部門(mén)精心指導(dǎo)下,我辦認(rèn)真貫徹落實(shí)《生豬屠宰管理?xiàng)l例》及相關(guān)法律法規(guī),開(kāi)展了2020年生豬屠宰監(jiān)管“掃雷行動(dòng)”、換發(fā)新證、飛行檢查、標(biāo)準(zhǔn)化創(chuàng)建等工作。現(xiàn)將有關(guān)情況總結(jié)如下:
一、主要工作開(kāi)展情況。
1.強(qiáng)化監(jiān)管,落實(shí)主體責(zé)任。
一是,為進(jìn)一步強(qiáng)化和落實(shí)生豬定點(diǎn)屠宰監(jiān)管屬地管理和企業(yè)安全生產(chǎn)主體責(zé)任,市人民政府與各縣(市、區(qū))政府下達(dá)了《2020年xx市畜禽屠宰監(jiān)管工作責(zé)任書(shū)》,各縣(市、區(qū))畜牧主管部門(mén)與轄區(qū)內(nèi)生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)簽訂安全生產(chǎn)、肉品質(zhì)量安全責(zé)任狀,建立健全了畜禽屠宰監(jiān)管責(zé)任和工作程序。
二是,為規(guī)范我市生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)臺(tái)賬管理,根據(jù)省農(nóng)業(yè)廳有關(guān)文件精神,各縣(市、區(qū))生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)從2020年一月開(kāi)始,全面啟用農(nóng)業(yè)部門(mén)制定的14項(xiàng)新的管理臺(tái)賬,督促屠宰企業(yè)安排專(zhuān)職人員如實(shí)記錄各項(xiàng)臺(tái)賬,并做到數(shù)據(jù)準(zhǔn)確、內(nèi)容完整、填報(bào)及時(shí)。
三是,為提高畜禽屠宰統(tǒng)計(jì)監(jiān)測(cè)和信息報(bào)送的質(zhì)量,將全市116家生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)錄入全國(guó)畜禽屠宰行業(yè)管理系統(tǒng),實(shí)行網(wǎng)絡(luò)信息化管理。并組織各縣(市、區(qū))屠宰監(jiān)管統(tǒng)計(jì)員參加省、市業(yè)務(wù)培訓(xùn),共計(jì)100余人,切實(shí)增強(qiáng)了我市屠宰行業(yè)管理信息員的業(yè)務(wù)能力和責(zé)任意識(shí)。2.部門(mén)聯(lián)動(dòng),開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)。
一是,為嚴(yán)厲打擊私屠濫宰、屠宰病死豬、添加使用“瘦肉精”、注水或注入其他物質(zhì)等違法行為,市農(nóng)業(yè)局印發(fā)了《xx市2020年生豬屠宰監(jiān)管“掃雷行動(dòng)”實(shí)施方案》,市農(nóng)業(yè)、食藥監(jiān)、公安局聯(lián)合下發(fā)了《嚴(yán)厲打擊危害肉品質(zhì)量安全違法違規(guī)行為“百日行動(dòng)”方案》。各地畜牧、公安、食藥監(jiān)等部門(mén)聯(lián)合對(duì)轄區(qū)內(nèi)城鄉(xiāng)結(jié)合部、私屠濫宰易發(fā)區(qū)和多發(fā)區(qū),開(kāi)展了屠宰領(lǐng)域打擊違法違規(guī)行為的專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)。全市已累計(jì)開(kāi)展生豬屠宰領(lǐng)域?qū)m?xiàng)執(zhí)法檢查130余次,出動(dòng)執(zhí)法檢查人員900人次,其中聯(lián)合執(zhí)法檢查27次,查獲涉案物品4340余公斤,貨值11萬(wàn)余元,罰沒(méi)金額6.254萬(wàn)元。
二是,為加強(qiáng)對(duì)屠宰企業(yè)監(jiān)督管理,市農(nóng)業(yè)局印發(fā)了《xx市2020年生豬屠宰廠(場(chǎng)、點(diǎn))飛行檢查行動(dòng)方案》,并組織畜禽定點(diǎn)屠宰、動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督等部門(mén)有關(guān)工作人員,根據(jù)檢查方案,對(duì)全市范圍內(nèi)生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)開(kāi)展了飛行檢查,重點(diǎn)檢查了企業(yè)的屠宰資質(zhì)、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)、出場(chǎng)產(chǎn)品質(zhì)量、管理制度落實(shí)等情況。對(duì)飛行檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題,當(dāng)場(chǎng)下達(dá)了飛行檢查整改通知書(shū),提出了整改意見(jiàn)和整改時(shí)限,并要求各地屠宰主管部門(mén)督促屠宰企業(yè)按照整改內(nèi)容限期整改到位。
三是為維護(hù)全市生豬屠宰、加工、流通、消費(fèi)各環(huán)節(jié)市場(chǎng)秩序,確保生豬及生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全,轉(zhuǎn)發(fā)了《xx省農(nóng)業(yè)廳xx省食品藥品監(jiān)督管理局xx省公安廳關(guān)于聯(lián)合開(kāi)展打擊私屠濫宰等危害肉品質(zhì)量安全違法犯罪活動(dòng)的通知》,明確了農(nóng)業(yè)(畜牧)、公安、食藥監(jiān)三個(gè)部門(mén)的職責(zé)分工,各地畜牧主管部門(mén)在生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、鄉(xiāng)政府駐地以及餐飲企業(yè)、學(xué)校食堂等重點(diǎn)肉品消費(fèi)場(chǎng)所,張貼了《關(guān)于打擊私屠濫宰等危害肉品質(zhì)量安全違法犯罪活動(dòng)的通告》,共計(jì)2670份。起到了很好的宣傳效果,彰顯了對(duì)私屠濫宰等危害肉品質(zhì)量安全違法犯罪活動(dòng)的打擊決心。
3.制定方案,做好示范創(chuàng)建。為重點(diǎn)推進(jìn)屠宰行業(yè)管理規(guī)范化、企業(yè)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)品信息清晰化、待宰經(jīng)營(yíng)協(xié)議化等“四化”建設(shè),促進(jìn)屠宰企業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)、做大做強(qiáng),結(jié)合我市實(shí)際,印發(fā)了xx市《生豬定點(diǎn)屠宰標(biāo)準(zhǔn)化示范企業(yè)創(chuàng)建實(shí)施方案(試行)》。并從已換發(fā)新證的屠宰企業(yè)中,挑選出基礎(chǔ)條件較好、符合標(biāo)準(zhǔn)化示范創(chuàng)建要求的企業(yè),參加了省農(nóng)業(yè)廳組織的標(biāo)準(zhǔn)化示范創(chuàng)建活動(dòng),成效顯著。4.嚴(yán)格把關(guān),做好資格審核換證。
一是,根據(jù)省廳有關(guān)生豬定點(diǎn)屠宰資格審核換證工作要求,市農(nóng)業(yè)(畜牧)主管部門(mén)對(duì)全市范圍內(nèi)生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)開(kāi)展資格審查,通過(guò)企業(yè)自查、縣級(jí)審查、市級(jí)審核的方式,對(duì)符合換證要求的生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè),換發(fā)了農(nóng)業(yè)部門(mén)制定的生豬定點(diǎn)屠宰資格證和標(biāo)志牌,進(jìn)一步規(guī)范了我市的生豬定點(diǎn)屠宰證章管理。截止12月底,我市xx家a類(lèi)屠宰企業(yè)中,xx家已全部完成換發(fā)新證工作。
二是,為創(chuàng)新監(jiān)管模式,保障肉牛產(chǎn)品質(zhì)量安全,市農(nóng)業(yè)(畜牧)主管部門(mén)聯(lián)合市環(huán)保等部門(mén),參照《生豬屠宰管理?xiàng)l例》、《環(huán)境保護(hù)法》等有關(guān)規(guī)定,對(duì)高安市xx瑞錦食品有限公司申報(bào)的肉牛定點(diǎn)屠宰場(chǎng)進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)收,經(jīng)現(xiàn)場(chǎng)審核驗(yàn)收合格,報(bào)請(qǐng)市政府同意,對(duì)該企業(yè)頒發(fā)了全省第一家標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化的牛(羊)定點(diǎn)屠宰證書(shū),并督促屠宰企業(yè)落實(shí)了肉品質(zhì)量和安全生產(chǎn)主體責(zé)任。
二、存在的主要問(wèn)題。
1.基于利益驅(qū)使,加上私屠濫宰活動(dòng)隱蔽性強(qiáng),經(jīng)常變換私屠濫宰的場(chǎng)點(diǎn),增加了打擊的難度,使得生豬私屠濫宰現(xiàn)象還有少量存在。2.鄉(xiāng)鎮(zhèn)屠宰監(jiān)管工作隊(duì)伍素質(zhì)和水平與面臨的監(jiān)管任務(wù)和要求還存在很大差距,難以滿(mǎn)足監(jiān)管的需求,普遍存在缺人員、少手段、無(wú)經(jīng)費(fèi)等現(xiàn)象,困難多、壓力大。
3.屠宰行業(yè)產(chǎn)能?chē)?yán)重過(guò)剩、發(fā)展水平參差不齊,代宰現(xiàn)象仍然普遍,特別是小型屠宰場(chǎng)生產(chǎn)條件和技術(shù)水平較為落后,達(dá)不到環(huán)評(píng)條件和動(dòng)物防疫條件要求,滿(mǎn)足不了生豬定點(diǎn)屠宰資格審核換證要求,企業(yè)主體責(zé)任很難落實(shí)到位。
畜禽屠宰工作總結(jié)篇二
半年來(lái),在縣委、縣政府及州商務(wù)局的領(lǐng)導(dǎo)下,為做好“放心肉”工程,我局和相關(guān)職能部門(mén)密切配合、齊抓共管,克服困難,不斷完善,根據(jù)省、州的部署和安排,結(jié)合我縣實(shí)際,認(rèn)真開(kāi)展生豬定點(diǎn)屠宰工作,現(xiàn)簡(jiǎn)要總結(jié)如下,保靖縣商務(wù)局生豬定點(diǎn)屠宰半年工作總結(jié)。
生豬定點(diǎn)屠宰工作涉及面廣,與人民的生活密切相關(guān)。我們通過(guò)反復(fù)宣傳新《生豬屠宰管理?xiàng)l例》、新《食品安全法》,使生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者準(zhǔn)確了解法律,以知法、懂法、遵紀(jì)守法,從而達(dá)到合法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng),從源頭上確保市民安全消費(fèi)。20xx年6月完成生豬定點(diǎn)屠宰量21888頭,比去年同期增加15.6%,完成今年計(jì)劃的52%,城區(qū)定點(diǎn)屠宰進(jìn)場(chǎng)率、檢疫率達(dá)100%,無(wú)害化處理31起;豬源調(diào)運(yùn)和存欄工作運(yùn)行正常,豬肉市場(chǎng)供應(yīng)穩(wěn)定。具體抓了以下幾個(gè)方面的工作。
(一)嚴(yán)格對(duì)生豬定點(diǎn)屠宰工作的監(jiān)管。我們堅(jiān)持“內(nèi)管外查”的工作方針,從生豬屠宰的源頭抓起,嚴(yán)格檢疫、檢驗(yàn)制度,對(duì)屠宰場(chǎng)內(nèi)的檢驗(yàn)、衛(wèi)生消毒、運(yùn)輸?shù)仍O(shè)施進(jìn)行定期檢查,查處病害肉31起,計(jì)2560公斤,嚴(yán)厲打擊了白板肉、注水肉、病害肉等不法行為。要求各大賓館、酒店、學(xué)校、工廠、單位食堂等必須使用從屠宰場(chǎng)加工的、并經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)合格的豬肉產(chǎn)品,并簽訂肉制品安全責(zé)任狀。對(duì)屠宰場(chǎng)設(shè)備、加工、工藝流程嚴(yán)格按照食品安全加工標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。為確保生豬產(chǎn)品的質(zhì)量,我們做到宰前檢疫,宰中、宰后檢驗(yàn)的形式,嚴(yán)把檢疫、檢驗(yàn)質(zhì)量關(guān),堅(jiān)決杜絕有問(wèn)題的豬肉上市。半年來(lái)我們聯(lián)合相關(guān)單位,對(duì)全縣生豬屠宰和銷(xiāo)售環(huán)節(jié)開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)整治活動(dòng)5次,通過(guò)專(zhuān)項(xiàng)整治,規(guī)范了定點(diǎn)屠宰管理,建立了豬源——加工生產(chǎn)——消費(fèi)的肉制品安全生產(chǎn)各環(huán)節(jié)全程監(jiān)管機(jī)制,工作總結(jié)《保靖縣商務(wù)局生豬定點(diǎn)屠宰半年工作總結(jié)》。
(二)結(jié)合全國(guó)開(kāi)展打擊非法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專(zhuān)項(xiàng)整治工作,對(duì)生豬屠宰場(chǎng)進(jìn)行全面整治。一是搞好調(diào)查摸底。對(duì)屠宰場(chǎng)明查暗訪,調(diào)查是否有使用非食用物質(zhì)和不規(guī)范使用食品添加劑的行為,通過(guò)近一個(gè)月的調(diào)查摸底,沒(méi)有出現(xiàn)使用非法食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的行為。二是集中整治。2月下旬根據(jù)州商務(wù)局、公·安局、畜牧局、衛(wèi)生局、工商局、質(zhì)監(jiān)局、食品藥品監(jiān)督局7個(gè)部門(mén)聯(lián)合下發(fā)的《關(guān)于印發(fā)湘西自治州開(kāi)展打擊私屠濫宰和病死豬病害豬肉非法交易專(zhuān)項(xiàng)整治工作方案的通知》精神,結(jié)合我縣實(shí)際,對(duì)定點(diǎn)屠宰負(fù)責(zé)人簽訂告知承諾書(shū),公布舉報(bào)電話和舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)制度。特別是把好生豬入場(chǎng)檢疫關(guān)、進(jìn)場(chǎng)豬檢疫率100%,對(duì)每批次生豬,不同產(chǎn)地生豬進(jìn)行抽樣檢測(cè),沒(méi)有出現(xiàn)有瘦肉精殘留現(xiàn)象,嚴(yán)格執(zhí)行生豬屠宰和肉品檢驗(yàn)操作規(guī)程在屠宰過(guò)程中檢疫、檢驗(yàn)同步進(jìn)行,檢疫、檢驗(yàn)率達(dá)100%。建立健全索證索票和源頭可追溯制度,落實(shí)生豬進(jìn)貨檢查驗(yàn)收、索證索票、購(gòu)銷(xiāo)臺(tái)帳和質(zhì)量承諾制度,單位食堂、學(xué)校用肉與定點(diǎn)屠宰場(chǎng)掛鉤,嚴(yán)格實(shí)行不合格肉品的退市、召回、銷(xiāo)毀、公布制度。
(三)在重大節(jié)假日和h1·n1甲型流感發(fā)生期間我們堅(jiān)持生豬屠宰場(chǎng)實(shí)行“日?qǐng)?bào)制”,及時(shí)掌握生豬的產(chǎn)地和數(shù)量,并及時(shí)發(fā)布相關(guān)信息,引導(dǎo)市民正確對(duì)待疫情,消除人們對(duì)疫情認(rèn)識(shí)誤區(qū),維護(hù)肉市穩(wěn)定,確保節(jié)假日、疫情控制期市民吃上優(yōu)質(zhì)肉、放心肉、平價(jià)肉。
(四)加大鄉(xiāng)鎮(zhèn)屠宰點(diǎn)建設(shè)。為了進(jìn)一步貫徹落實(shí)新《生豬屠宰管理?xiàng)l例》和《食品安全法》的精神,在分管領(lǐng)導(dǎo)李義副局長(zhǎng)的.帶領(lǐng)下,定點(diǎn)屠宰辦全體人員到年屠宰量大、人口密集的6個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)開(kāi)展調(diào)研(葫蘆、清水坪、碗米坡、復(fù)興、普戎、水田河鎮(zhèn)),并與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府和各鄉(xiāng)鎮(zhèn)動(dòng)物防疫部門(mén)共同確定鄉(xiāng)鎮(zhèn)屠工,對(duì)屠工進(jìn)行新《生豬屠宰管理?xiàng)l例》、《食品安全法》的宣傳,并要求其簽訂責(zé)任書(shū)。
(五)屠宰場(chǎng)的設(shè)備改造。為了貫徹落實(shí)新《生豬屠宰管理?xiàng)l例》的精神,加快屠宰場(chǎng)升級(jí)達(dá)標(biāo)步伐,我局積極籌備屠宰設(shè)備改造資金,我縣遷陵屠宰場(chǎng)無(wú)害化設(shè)備建設(shè)正在進(jìn)行,預(yù)計(jì)在7月底可以投入使用。
(一)進(jìn)一步強(qiáng)化對(duì)薄弱環(huán)節(jié)的整治,通過(guò)規(guī)范監(jiān)管制度,積極探索對(duì)生豬定點(diǎn)屠宰的長(zhǎng)效管理機(jī)制。
當(dāng)前,我縣生豬定點(diǎn)屠宰還存在一些薄弱環(huán)節(jié):城鄉(xiāng)結(jié)合部私屠濫宰現(xiàn)象還時(shí)有發(fā)生,推進(jìn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)定點(diǎn)屠宰還有不少困難,集體食堂、小餐館、小作坊和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)購(gòu)肉渠道還不盡規(guī)范。針對(duì)這些問(wèn)題,下階段,我們要做到邊整治、邊檢查、邊總結(jié)、邊推廣,努力做到不留空白和死角。要加快基層執(zhí)法隊(duì)伍建設(shè),推進(jìn)綜合執(zhí)法,重點(diǎn)加大對(duì)城區(qū)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)的執(zhí)法力度。要按照商務(wù)部等六部委聯(lián)合下發(fā)的肉品質(zhì)量專(zhuān)項(xiàng)整治工作方案的要求,進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)生豬定點(diǎn)屠宰工作的領(lǐng)導(dǎo),健全辦事機(jī)構(gòu),充實(shí)執(zhí)法人員,提供經(jīng)費(fèi)保障,為確保廣大消費(fèi)者吃“放心肉”創(chuàng)造必要條件。
(二)加強(qiáng)部門(mén)協(xié)調(diào)和部門(mén)聯(lián)動(dòng),形成對(duì)豬肉質(zhì)量安全專(zhuān)項(xiàng)整治和對(duì)生豬屠宰日常監(jiān)管的合力。
(三)加大對(duì)鄉(xiāng)鎮(zhèn)屠宰點(diǎn)資金投入。鄉(xiāng)鎮(zhèn)屠宰點(diǎn)雖然已經(jīng)成立了,但是鄉(xiāng)鎮(zhèn)屠工缺乏信貸支持,無(wú)力購(gòu)買(mǎi)全套屠宰設(shè)備,屠宰設(shè)備部分不全甚至大部分不全的現(xiàn)象很普遍,希望上級(jí)給予支持。
(四)加大對(duì)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)屠工的業(yè)務(wù)和法律法規(guī)培訓(xùn)工作,建立屠工有效管理機(jī)制,落實(shí)屠工責(zé)任制。
畜禽屠宰工作總結(jié)篇三
在市商務(wù)局、市定點(diǎn)辦的正確領(lǐng)導(dǎo)下,根據(jù)市上關(guān)于上報(bào)工作總結(jié)的通知精神,我屠宰場(chǎng)全面分析和總結(jié)了本場(chǎng)xxxx年的工作。
一、一條完善的全自動(dòng)羊屠宰線,配備相應(yīng)的消毒、冷藏設(shè)備和獨(dú)立的`密閉式包裝生產(chǎn)線。
二、 xxxx年公司經(jīng)過(guò)技術(shù)和設(shè)備設(shè)施改造,建成全密閉分割包裝車(chē)間,冷凍冷藏庫(kù)已建成,屠宰設(shè)施完備。
三、我屠宰場(chǎng)xxxx年全年屠宰羊只xxxxx只,合格率為xxx%。
四、在登記、記錄、檢查等我場(chǎng)全面施行了具體化、細(xì)致化、明確化,同時(shí)加強(qiáng)了對(duì)全場(chǎng)車(chē)間、羊圈等場(chǎng)所的清掃和消毒,全年消毒共xx次,消毒車(chē)輛xxxx臺(tái),消毒面積xxxx平方米。
五、本年度全面配合定點(diǎn)辦和農(nóng)牧局檢疫等工作,得到領(lǐng)導(dǎo)的肯定和表?yè)P(yáng)。
本場(chǎng)在全面完成和落實(shí)好xxxx年工作的同時(shí),對(duì)xxxx年的工作計(jì)劃如下。
2、本場(chǎng)將依據(jù)國(guó)標(biāo),重點(diǎn)突出的對(duì)車(chē)間進(jìn)行改造,建成現(xiàn)代化屠宰間,設(shè)計(jì)軌道,隔成放血間、剝皮間、成品間的國(guó)標(biāo)任務(wù)。
3、本場(chǎng)以后業(yè)務(wù)狀況,要配備現(xiàn)代化電腦自動(dòng)控制生產(chǎn)線,引進(jìn)世界上先進(jìn)優(yōu)良羊種,在嚴(yán)格的防疫衛(wèi)生控制下,進(jìn)行生產(chǎn)、加工和運(yùn)輸,最后到達(dá)餐桌的綠色一條龍服務(wù)。
4、本場(chǎng)以后與屠宰戶(hù)要建立風(fēng)雨同舟,合作共贏的雙向機(jī)制,并要招聘專(zhuān)門(mén)飼養(yǎng)、技術(shù)和疾病預(yù)防,檢查的專(zhuān)家進(jìn)行管理。
5、重點(diǎn)加大對(duì)羊只的檢查檢疫,加大消毒面積、消毒次數(shù),完全杜絕各類(lèi)傳染病的發(fā)生、傳播,保證人民群眾的健康安全。
畜禽屠宰工作總結(jié)篇四
一、自覺(jué)加強(qiáng)理論修養(yǎng),不斷提高政治思想素質(zhì)。
作為一名機(jī)關(guān)干部,政治合格、素質(zhì)過(guò)硬至關(guān)重要。為此,我始終堅(jiān)持把政治學(xué)習(xí)擺在首位,端正學(xué)習(xí)態(tài)度,明確學(xué)習(xí)目標(biāo),增強(qiáng)學(xué)習(xí)自覺(jué)性。幾年來(lái),學(xué)習(xí)了黨和國(guó)家的各項(xiàng)方針政策。同時(shí),為了進(jìn)一步從思想上、組織上真正向黨組織靠攏,20__年我參加了入黨積極分子培訓(xùn)班學(xué)習(xí),以?xún)?yōu)異的成績(jī)完成了各項(xiàng)學(xué)習(xí)任務(wù),經(jīng)過(guò)組織考察,目前被確定為預(yù)備黨員。在此基礎(chǔ)上,始終堅(jiān)持理論聯(lián)系實(shí)際,注重學(xué)以致用,努力在掌握理論精髓和精神實(shí)質(zhì)上下功夫,政策理論水平有了新的提高。積極投身實(shí)踐鍛煉,始終保持正確的政治立場(chǎng),堅(jiān)決貫徹執(zhí)行黨的路線、方針、政策,把黨和政府的各項(xiàng)工作部署不折不扣地落實(shí)到具體行動(dòng)上。
二、刻苦學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)知識(shí),努力提高業(yè)務(wù)水平。
辦公室工作涉及面廣,政策性強(qiáng),加上自己是從教師崗位轉(zhuǎn)任而來(lái),缺乏從事辦公室工作的相關(guān)業(yè)務(wù)知識(shí),為了盡快更好地適應(yīng)工作需要,始終注重加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí),拓寬知識(shí)領(lǐng)域,優(yōu)化知識(shí)構(gòu),提高業(yè)務(wù)素質(zhì)。
1、積極向領(lǐng)導(dǎo)和周?chē)緜儗W(xué)習(xí)。學(xué)習(xí)他們?yōu)槿?、做事、處事之道?/p>
2、努力向書(shū)本學(xué)習(xí)。工作之余,把學(xué)習(xí)作為自覺(jué)行動(dòng),堅(jiān)持向書(shū)本上學(xué),學(xué)習(xí)政務(wù)信息、文秘寫(xiě)作、計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)等方面知識(shí),努力從書(shū)中汲取營(yíng)養(yǎng),豐富頭腦。
3、注重向?qū)嵺`中學(xué)。通過(guò)下基層,看實(shí)情,查實(shí)事,立足實(shí)際,鍛煉分析問(wèn)題、處理問(wèn)題的能力。
4、自覺(jué)參加各類(lèi)業(yè)務(wù)培訓(xùn)。年以來(lái),先后參加了全省政府系統(tǒng)辦公廳(室)新任秘書(shū)人員培訓(xùn),省政府政務(wù)信息員培訓(xùn),系統(tǒng)學(xué)習(xí)了相關(guān)業(yè)務(wù)知識(shí),有效優(yōu)化了自己的知識(shí)構(gòu)。此外,為有效提高自己,我還參加了_大學(xué)行政管理專(zhuān)業(yè)本科自學(xué)考試,并以?xún)?yōu)秀的成績(jī)畢業(yè),通過(guò)自考學(xué)習(xí),不但拓展了自己的知識(shí)領(lǐng)域,豐富了知識(shí)視野,提高了知識(shí)水平,也為工作奠定了較好的基礎(chǔ)。
總之,通過(guò)不斷的學(xué)習(xí)磨練,各方面業(yè)務(wù)素質(zhì)方面有了較大提高。具體表現(xiàn)在:
1、文字表達(dá)能力明顯增強(qiáng)。目前,各種公文、政務(wù)信息及領(lǐng)導(dǎo)講話的撰寫(xiě)都較熟練。
2、組織協(xié)調(diào)能力明顯增強(qiáng)。工作中,能夠圍繞辦公室中心任務(wù),協(xié)調(diào)各方面關(guān)系,較好地發(fā)揮了承上啟下、協(xié)調(diào)內(nèi)外的作用。
3、開(kāi)拓創(chuàng)新能力明顯增強(qiáng)。幾年來(lái),與辦公室同志一道共同努力,通過(guò)創(chuàng)新工作方法,切實(shí)提高了辦公室工作的效率和水平。
三、牢固樹(shù)立宗旨觀念,保持良好工作作風(fēng)。
1、不斷增強(qiáng)事業(yè)心和責(zé)任感,做到愛(ài)崗敬業(yè)、樂(lè)于奉獻(xiàn)。工作中,始終做到兢兢業(yè)業(yè),任勞任怨,不分份內(nèi)份外,不計(jì)個(gè)人得失。經(jīng)常早來(lái)晚走,加班加點(diǎn),遇到緊急任務(wù),也經(jīng)常夜以繼日工作。
2、端正工作態(tài)度。力求嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致,一絲不茍。對(duì)工作能夠做到不虛報(bào)、不浮夸,求真務(wù)實(shí)。
3、時(shí)刻以從大局為重。在工作中,對(duì)各位主任布置的工作堅(jiān)持從整體利益出發(fā),不折不扣地抓落實(shí),盡心竭力地完成。在日常生活中,也時(shí)刻要求自己嚴(yán)格遵守辦公室各項(xiàng)規(guī)章制度,時(shí)刻保持高昂的斗志和良好的精神狀態(tài)。
四、認(rèn)真履行崗位職責(zé),切實(shí)做好各項(xiàng)工作。
我深知,作為一名稱(chēng)職的公務(wù)員,關(guān)鍵是要能出色完成各項(xiàng)工作任務(wù)。因此,幾年來(lái),我時(shí)刻以此作為自己的工作目標(biāo),努力做到一心一意干工作,取得了實(shí)實(shí)在在的成效。
五、嚴(yán)于律已,不斷加強(qiáng)作風(fēng)建設(shè)。
幾年來(lái),堅(jiān)持嚴(yán)格要求自已,始終把耐得平淡、舍得付出、默默無(wú)聞作為自己的準(zhǔn)則,始終把作風(fēng)建設(shè)的重點(diǎn)放在嚴(yán)謹(jǐn)、細(xì)致、扎實(shí)、求實(shí)、腳踏實(shí)地埋頭苦干上。在工作中,以制度、紀(jì)律規(guī)范自己的一切言行,嚴(yán)格遵守機(jī)關(guān)各項(xiàng)規(guī)章制度,尊重領(lǐng)導(dǎo),團(tuán)同志,謙虛謹(jǐn)慎,主動(dòng)接受來(lái)自各方面的意見(jiàn),不斷改進(jìn)工作;堅(jiān)持做到不利于機(jī)關(guān)形象的事不做,不利于機(jī)關(guān)形象的話不說(shuō),積極維護(hù)機(jī)關(guān)的良好形象。
畜禽屠宰工作總結(jié)篇五
20xx年定點(diǎn)屠宰工作在上級(jí)業(yè)務(wù)部門(mén)的指導(dǎo)下,在縣屠宰領(lǐng)導(dǎo)小組的統(tǒng)一安排下,認(rèn)真落實(shí),加大工作力度,對(duì)本鄉(xiāng)的定點(diǎn)屠宰進(jìn)行監(jiān)管,取得了一定的成效?,F(xiàn)將工作總結(jié)如下:
鄉(xiāng)黨委政府高度重視定點(diǎn)屠宰工作,今年加強(qiáng)了工作力量,進(jìn)一步保證工作經(jīng)費(fèi)。年初成立了鄉(xiāng)定點(diǎn)屠宰工作領(lǐng)導(dǎo)小組,由副鄉(xiāng)長(zhǎng)xx任組長(zhǎng),xx任副組長(zhǎng),公衛(wèi)辦、動(dòng)防站、學(xué)校、派出所、財(cái)政所等為成員單位,并成立了xx鄉(xiāng)定點(diǎn)屠宰服務(wù)中隊(duì),由xx任中隊(duì)長(zhǎng)。為了進(jìn)一步做好我鄉(xiāng)定點(diǎn)屠宰工作,鄉(xiāng)政府與各相關(guān)單位簽定了定點(diǎn)屠宰管理工作責(zé)任狀,明確了職責(zé),進(jìn)一步規(guī)范了管理。
1、屠宰場(chǎng)基本情況
我鄉(xiāng)今年新修了xx鄉(xiāng)定點(diǎn)屠宰場(chǎng),更新了設(shè)備,配強(qiáng)了屠宰工作人員,截止到現(xiàn)在我鄉(xiāng)300頭的定點(diǎn)屠宰任務(wù)已全部完成。年初與宰場(chǎng)負(fù)責(zé)人簽定了定點(diǎn)導(dǎo)屠宰場(chǎng)服務(wù)責(zé)任書(shū),明確了屠宰場(chǎng)的管理和安全職責(zé);對(duì)定點(diǎn)屠宰場(chǎng)衛(wèi)生條件等提出了具體要求:
一要實(shí)行“三證”制度;
二要做好消毒、預(yù)防工作;
三要做好檢疫,檢驗(yàn)工作;
四要實(shí)行記錄、存檔制度。嚴(yán)防注水肉、病害肉和未經(jīng)檢疫檢驗(yàn)的.不合格肉品流入市場(chǎng),保證人民食肉安全。
2、“放心肉”工程的實(shí)施和肉品市場(chǎng)監(jiān)督檢查情況
在實(shí)施“放心肉”工程中,我首先從源頭抓起,即抓屠宰場(chǎng)屠宰程序、工藝流程、檢疫、檢驗(yàn),層層把關(guān),使肉品質(zhì)量得到保障。組織動(dòng)防站、公衛(wèi)辦、工商所等職能部門(mén)對(duì)肉品市場(chǎng)進(jìn)行定期不定期的巡回檢查,使群眾吃上放心肉。今年聯(lián)合檢查3次,共出動(dòng)執(zhí)法人員50人次,查處經(jīng)營(yíng)無(wú)檢疫合格證明白肉200多公斤,依法予以補(bǔ)檢處理,并處罰款800元。并在節(jié)假日期間按照相關(guān)要求進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)檢查,嚴(yán)把肉品質(zhì)量關(guān)。
畜禽屠宰工作總結(jié)篇六
20**年以來(lái),在上級(jí)主管部門(mén)的關(guān)心指導(dǎo)、黨委政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下,街道辦事處高度重視食品安全工作,以食品安全先進(jìn)縣創(chuàng)建活動(dòng)為契機(jī),精心部署、細(xì)心安排,認(rèn)真貫徹《食品安全法》,突出農(nóng)村食品藥品監(jiān)管重點(diǎn),有計(jì)劃有步驟的開(kāi)展了形式多樣、內(nèi)容豐富的食品宣傳、檢查活動(dòng),現(xiàn)將工作情況總結(jié)如下:
1、小作坊提升工作:縣局將2020年定為“小作坊規(guī)范提升年”,全面開(kāi)展小作坊規(guī)范提升工作。辦事處接到通知文件后,立即行動(dòng),制定出臺(tái)工作方案,切實(shí)將此項(xiàng)工作落到實(shí)處。
2、小餐飲規(guī)范工作:按照“規(guī)范一批,提升一批,淘汰一批”的要求,從摸排建檔、培訓(xùn)教育、整頓示范和建章立制等方面,對(duì)轄區(qū)小餐飲進(jìn)行了整治,并對(duì)學(xué)校食堂、學(xué)校周邊及群眾反映強(qiáng)烈的區(qū)域?qū)嵭性聶z查制度,截止目前共整頓規(guī)范小餐飲351家,全面完成縣局分配的工作任務(wù)。
3、流動(dòng)攤點(diǎn)規(guī)范及證照辦理工作:為保證轄區(qū)群眾飲食安全,確保零事故發(fā)生,今年對(duì)政府駐地、學(xué)校周邊、旅游點(diǎn)周邊、各集貿(mào)市場(chǎng)的流動(dòng)攤點(diǎn)進(jìn)行了規(guī)范提升,并要求辦證經(jīng)營(yíng)、原材料公示、求索證索票齊全、按流動(dòng)攤點(diǎn)證上的時(shí)間地點(diǎn)經(jīng)營(yíng)。
4、農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)工作:根據(jù)縣局的部署要求,每天開(kāi)展“集集檢、百分百、全覆蓋”快檢活動(dòng),重點(diǎn)檢測(cè)集貿(mào)市場(chǎng)流通蔬菜中的農(nóng)藥殘留,確保人民群眾“舌尖上的安全”。截至目前共開(kāi)展快檢活動(dòng)200余次,抽檢7500批次,合格率達(dá),覆蓋全鎮(zhèn)各主要集貿(mào)市場(chǎng)以及餐館超市。
5、抽檢工作:全力配合縣抽檢中心人員對(duì)我鎮(zhèn)小作坊、小餐飲及流通行業(yè)進(jìn)行了抽檢,全面完成了縣局分配的工作任務(wù)。
7、宣傳工作:在全轄區(qū)各主要街道以及人員密集的地方開(kāi)展宣傳工作,今年以來(lái)共發(fā)放食品安全相關(guān)材料2000多份,在轄區(qū)所有的行政村內(nèi)懸掛食品安全宣傳牌,為每家涉食單位制定一塊食品安全宣傳牌,全力普及食品安全相關(guān)知識(shí),開(kāi)展食品安全宣傳周、防范食品保健食品欺詐和虛假宣傳“五進(jìn)”科普宣傳等專(zhuān)項(xiàng)活動(dòng),營(yíng)造良好的食品安全宣傳氛圍,達(dá)到人人共享食品安全的目的。
8、培訓(xùn)工作:召開(kāi)轄區(qū)涉食單位食品安全培訓(xùn)會(huì)、各業(yè)態(tài)專(zhuān)門(mén)培訓(xùn)會(huì)以及食品安全協(xié)管員培訓(xùn)會(huì)等4次,轄區(qū)所有涉食單位的負(fù)責(zé)人參加,通過(guò)培訓(xùn)提高了食品安全意識(shí),增強(qiáng)了對(duì)食品安全重要性的認(rèn)識(shí)。
9、學(xué)校食品安工作:為保證師生用餐安全,辦事處食安辦會(huì)同市管所每月檢查一次學(xué)校食堂,并開(kāi)展學(xué)校(幼兒園)食堂開(kāi)放日活動(dòng)3次,在校園開(kāi)展了科普講座,向?qū)W生普及食品安全知識(shí),組織家長(zhǎng)代表、學(xué)生代表、社會(huì)監(jiān)督員參觀學(xué)校食堂,讓公眾了解食品原料購(gòu)進(jìn)渠道、加工程序、餐飲具清潔消毒、食堂環(huán)境等,同時(shí)召開(kāi)了家長(zhǎng)師生座談會(huì),聽(tīng)取大家意見(jiàn)建議。
10、巡查工作:重點(diǎn)巡查學(xué)校食堂及其周邊食品店,開(kāi)學(xué)季聯(lián)合市管所檢查轄區(qū)5所學(xué)校食堂的食品安全隱患,包括原材料的購(gòu)入、加工、索證索票等。聯(lián)合安監(jiān)辦、教委、市管所等開(kāi)展學(xué)校食堂安全生產(chǎn)大檢查,確保學(xué)生在校期間的不出任何安全問(wèn)題;嚴(yán)格食品攤販規(guī)范管理,致力于攤販的集中整治;著重對(duì)流通業(yè)、小作坊、保健食品、化妝品、油坊等企業(yè)進(jìn)行巡查檢查。
1、食品企業(yè)監(jiān)管點(diǎn)廣,監(jiān)管人員少,致使監(jiān)管力度不夠。一是各食品行業(yè)比較松散,交通不便利,給監(jiān)管造成一定阻礙;二是食品安全監(jiān)督時(shí)間緊迫,進(jìn)行專(zhuān)業(yè)的培訓(xùn)學(xué)習(xí)不夠,需要進(jìn)一步提升專(zhuān)業(yè)人員素質(zhì)。
2、“低、小、散”問(wèn)題突出,監(jiān)管難度大。食品生產(chǎn)加工企業(yè)量大面廣,規(guī)模小、分布散亂,科技含量低,絕大多數(shù)食品生產(chǎn)加工企業(yè)生產(chǎn)工藝簡(jiǎn)單,設(shè)備落后陳舊,作業(yè)時(shí)間、方式隨意性大,再加上從業(yè)人員素質(zhì)低,管理混亂,流動(dòng)性大,始終存在食品質(zhì)量安全隱患。因此,監(jiān)管工作難以覆蓋不留死角,監(jiān)管工作難度大。
3、食品經(jīng)營(yíng)業(yè)戶(hù)守法意識(shí)不強(qiáng)。農(nóng)村一些食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)業(yè)戶(hù)整體素質(zhì)偏低,缺乏必要的生產(chǎn)、加工條件,原材料購(gòu)入不索證索票,有的甚至無(wú)證經(jīng)營(yíng),守法經(jīng)營(yíng)、自我保護(hù)意識(shí)有待進(jìn)一步加強(qiáng)。
1、深化“三小”規(guī)范管理工作。
2、持續(xù)促進(jìn)食品快檢常態(tài)化運(yùn)行。
3、加大對(duì)學(xué)校食堂的執(zhí)法檢查,確保師生飲食安全。
4、強(qiáng)化食品安全宣傳工作。
5、強(qiáng)化執(zhí)法檢查,嚴(yán)格食品監(jiān)管,確保食品安全零事故。
畜禽屠宰工作總結(jié)篇七
在鎮(zhèn)政府,市食藥^v^、衛(wèi)生局及食安委的正確領(lǐng)導(dǎo)下,我社區(qū)居委會(huì)深入攻堅(jiān)克難,奮力拼搏,食品藥品安全監(jiān)管水平不斷提高,人民群眾的飲食用藥安全得到較好保障。
我社區(qū)以維護(hù)群眾食品安全為出發(fā)點(diǎn),以提高群眾對(duì)食品藥品安全知識(shí)的了解、增強(qiáng)群眾安全意識(shí)和維權(quán)意識(shí)為目標(biāo),緊緊圍繞工作實(shí)際,創(chuàng)新工作思路,多方位多角度開(kāi)展食品藥品宣傳工作,營(yíng)造了全社會(huì)關(guān)心支持食品藥品監(jiān)管工作的良好氛圍。
一是利用趕場(chǎng)日,在社區(qū)宣傳食品藥品安全知識(shí),發(fā)放宣傳資料,發(fā)動(dòng)群眾積極參與、監(jiān)督食品藥品安全。
二是開(kāi)展食品藥品安全知識(shí)講座。在社區(qū)市民學(xué)校開(kāi)展了中醫(yī)養(yǎng)生等健康知識(shí)講座,同時(shí)發(fā)放相關(guān)知識(shí)宣傳冊(cè)300余份。
三是利用社區(qū)衛(wèi)生信息員宣傳安全知識(shí)。以各社區(qū)衛(wèi)生信息員為基礎(chǔ),街道提供的宣傳資料,衛(wèi)生信息員免費(fèi)發(fā)放到戶(hù)。同時(shí)在各社區(qū)設(shè)立知識(shí)宣傳點(diǎn),居民可免費(fèi)索取相關(guān)宣傳資料。通過(guò)各種宣傳形式,提高了人民群眾的健康飲食安全。
1、開(kāi)展節(jié)日期間食品藥品安全檢查。
為保障人民群眾生命財(cái)產(chǎn)安全,預(yù)防食物中毒等突發(fā)事件的發(fā)生,在春節(jié)、“五一”等節(jié)日期間,我社區(qū)提前安排落實(shí)節(jié)日值班人員,并要求保證24小時(shí)通訊聯(lián)絡(luò)暢通,做到有事必應(yīng),有人負(fù)責(zé)。同時(shí)制定食品安全急救方案,做好相關(guān)準(zhǔn)備工作。另外社區(qū)協(xié)管員、信息員聯(lián)合執(zhí)法隊(duì)對(duì)轄區(qū)的餐飲店進(jìn)行了專(zhuān)項(xiàng)檢查,共計(jì)檢查餐飲店24家。
檢查的重點(diǎn)是餐飲單位的衛(wèi)生設(shè)施、持證情況和從業(yè)人員的健康狀況,檢查表明,個(gè)別餐飲單位存在著少量問(wèn)題,如加工操作場(chǎng)所簡(jiǎn)陋,食品處理區(qū)相關(guān)場(chǎng)所混在一起,防蠅防塵設(shè)施缺少等,根據(jù)在檢查中出現(xiàn)的問(wèn)題,落實(shí)整改措施。節(jié)日期間,我社區(qū)未發(fā)生一起食品藥品安全事故,人民群眾度過(guò)了一個(gè)歡樂(lè)祥和的節(jié)日。
2、開(kāi)展食品藥品安全宣傳活動(dòng)。
社區(qū)統(tǒng)一開(kāi)展食品安全社區(qū)宣傳咨詢(xún)活動(dòng)?,F(xiàn)場(chǎng)宣傳咨詢(xún)活動(dòng)工作人員向群眾免費(fèi)發(fā)放食品安全宣傳資料,宣傳有關(guān)食品。
3、進(jìn)一步開(kāi)展打擊違法加工銷(xiāo)售和使用“地溝油”專(zhuān)項(xiàng)檢查。
為嚴(yán)防“地溝油”流入我街道進(jìn)行加工銷(xiāo)售和使用及餐飲服務(wù)環(huán)節(jié),切實(shí)保護(hù)消費(fèi)者飲食安全,辦事處迅速召開(kāi)會(huì)議,向各社區(qū)傳達(dá)了有關(guān)會(huì)議、文件精神。及時(shí)成立了工作領(lǐng)導(dǎo)小組,通過(guò)廣播、宣傳欄、發(fā)放資料等形式廣泛宣傳,使廣大老百姓了解地溝油的危害及防范措施。對(duì)學(xué)校食堂、餐飲店、糧油加工企業(yè)等單位開(kāi)展重點(diǎn)檢查,在檢查同時(shí)還公布了舉報(bào)電話并受理投訴案件。
我們雖然做了大量工作,取得了一定的成績(jī),但新形勢(shì)下的食品藥品安全工作還是不容忽視。我們準(zhǔn)備著重抓好以下幾方面工作:
一是抓好隊(duì)伍建設(shè),強(qiáng)化責(zé)任追究。食品藥品安全工作是一項(xiàng)常抓不懈、不能放松的工作,高度重視和認(rèn)真抓好食品安全綜合治理,切實(shí)為民辦實(shí)事,保障人民群眾生活安全,對(duì)造成重大食品藥品安全事故的,要嚴(yán)格實(shí)行責(zé)任追究。
畜禽屠宰工作總結(jié)篇八
按照《畜禽屠宰管理?xiàng)l例》和自治區(qū)畜禽屠宰管理為進(jìn)一步貫徹落實(shí)自治區(qū)禽流感等重大動(dòng)物疫病防控電視電話會(huì)議精神,確保人體健康和公共衛(wèi)生安全。根據(jù)政辦發(fā)明電[20pc]25號(hào)《關(guān)于對(duì)重點(diǎn)區(qū)域開(kāi)展檢疫監(jiān)督檢查的緊急通知》的文件精神,現(xiàn)就縣重點(diǎn)區(qū)域開(kāi)展檢疫監(jiān)督檢查情況匯報(bào)如下:
一、領(lǐng)導(dǎo)重視,組織得力。
為抓好活禽經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)整頓、監(jiān)管工作,縣專(zhuān)門(mén)召開(kāi)3次工作會(huì)議專(zhuān)門(mén)研究部署活禽經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)整頓、監(jiān)管工作。進(jìn)一步統(tǒng)一了思想,提高認(rèn)識(shí),形成各部門(mén)、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)高度重視活禽經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)環(huán)節(jié)禽流感防控工作,增強(qiáng)做好活禽經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)整頓、監(jiān)管工作的責(zé)任感和緊迫感。同時(shí),根據(jù)文件要求,制定并下發(fā)民動(dòng)防[20pc]1號(hào)《關(guān)于整頓和規(guī)范活禽經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)秩序加強(qiáng)高致病性禽流感防控工作的通知》。
二、加強(qiáng)學(xué)習(xí),提高認(rèn)識(shí)。
我縣認(rèn)真組織有關(guān)部門(mén)和單位,學(xué)習(xí)領(lǐng)會(huì)政辦發(fā)[20pc]204號(hào)《轉(zhuǎn)發(fā)國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于整頓和規(guī)范活禽經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)秩序加強(qiáng)高致病性禽流感防控工作意見(jiàn)的通知》和國(guó)辦發(fā)[20pc]89號(hào)《國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于整頓和規(guī)范活禽市場(chǎng)秩序加強(qiáng)高致病性禽流感防控工作的意見(jiàn)》及農(nóng)醫(yī)發(fā)[20pc]11號(hào)《關(guān)于印發(fā)《活禽經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)高致病性禽流感防控管理辦法》的通知》的文件精神,通過(guò)學(xué)習(xí)進(jìn)一步統(tǒng)一思想,提高認(rèn)識(shí),增強(qiáng)做好活禽經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)整頓、監(jiān)管工作的責(zé)任感和緊迫感。根據(jù)我縣實(shí)際制定了《縣活禽經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)整頓、監(jiān)管工作實(shí)施方案》。
1、加強(qiáng)管理,積極開(kāi)展摸底調(diào)查工作。
在全縣范圍內(nèi),重點(diǎn)展開(kāi)了禽類(lèi)養(yǎng)殖大戶(hù)的排查,進(jìn)一步了底數(shù)摸清,做到心中有數(shù),嚴(yán)格登記造冊(cè)。畜牧局認(rèn)真組織有關(guān)人員開(kāi)展了禽類(lèi)養(yǎng)殖大戶(hù)的排查,共檢查養(yǎng)雞大戶(hù)6家。
2、提高監(jiān)督意識(shí),加強(qiáng)禽類(lèi)經(jīng)營(yíng)者管理。
在全縣范圍內(nèi),我縣開(kāi)展針對(duì)禽類(lèi)經(jīng)營(yíng)者的管理,進(jìn)一步進(jìn)行了監(jiān)督檢查,加強(qiáng)了市場(chǎng)內(nèi)的監(jiān)督,并嚴(yán)禁市場(chǎng)外的經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)售。執(zhí)法人員實(shí)行持證上崗,無(wú)濫出證、出假證情況,共檢查活禽市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)點(diǎn)4家。經(jīng)過(guò)自查縣禮拜天消費(fèi)家禽200-300只左右,其他時(shí)間為60-80多只;家畜禮拜天200-300只左右。
3、加強(qiáng)市場(chǎng)監(jiān)管力度,清理整頓市場(chǎng)。
為讓消費(fèi)者,吃上“放心肉”,放心消費(fèi)。主要采取加大市場(chǎng)的監(jiān)管,清理整頓市場(chǎng),主要對(duì)餐飲業(yè)、烤肉點(diǎn)、活禽交易環(huán)節(jié)等重點(diǎn)部位,進(jìn)行定期不定期地監(jiān)督檢查。共檢查餐飲業(yè)12家、烤肉點(diǎn)8個(gè)、肉品市場(chǎng)17個(gè)。根據(jù)20pc年2月4號(hào)縣長(zhǎng)辦公會(huì)議確定,現(xiàn)在的屠宰場(chǎng)遷出人口密集區(qū),地點(diǎn)定在縣奶牛場(chǎng),離人口密集區(qū)3公里,主要是牛、羊、家禽的屠宰。
4、規(guī)范市場(chǎng)活禽宰殺行為,逐步推行定點(diǎn)屠宰。
為規(guī)范市場(chǎng)管理,加強(qiáng)活禽的宰殺點(diǎn)消毒、通風(fēng)和無(wú)害化處理,積極推行“活禽的定點(diǎn)屠宰、白條禽上市”制度。來(lái)加強(qiáng)質(zhì)量和衛(wèi)生監(jiān)管,確保禽肉鮮、安全。共檢查屠宰點(diǎn)2次2個(gè)點(diǎn)。家禽佩帶標(biāo)識(shí)上,正在著手籌備階段。牲畜的標(biāo)識(shí),管理上較好,屠宰回收率在80%左右。
5、加強(qiáng)水禽檢測(cè),提高預(yù)防能力。
為加強(qiáng)水禽的監(jiān)督管理,主要采取對(duì)水庫(kù)、漁湖、草湖等重點(diǎn)部位的監(jiān)控。實(shí)行零報(bào)告和日?qǐng)?bào)告制度。由于措施制度到位,目前沒(méi)有疫情發(fā)生。
6、抓好制度建設(shè),推行規(guī)范化管理。
加強(qiáng)了檢疫監(jiān)管,重點(diǎn)抓好了制度建設(shè),逐步推行禽類(lèi)免疫標(biāo)識(shí)制度、定點(diǎn)屠宰制度、經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)定期休市制度、活禽抗體定期監(jiān)測(cè)制度、市場(chǎng)高暴露從業(yè)人員醫(yī)學(xué)監(jiān)測(cè)制度、養(yǎng)殖大戶(hù)定期消毒制度、無(wú)害化處理制度、市場(chǎng)內(nèi)部管理制度、禽類(lèi)及禽類(lèi)產(chǎn)品安全信息公示投訴受理制度、經(jīng)營(yíng)管理自律制度、活禽經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)休市消毒制度、監(jiān)督檢疫制度、質(zhì)量安全承諾制度等,來(lái)進(jìn)一步加強(qiáng)市場(chǎng)管理的規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化。
7、消毒檢查站執(zhí)法情況。
一是動(dòng)物檢疫消毒檢查站,嚴(yán)格24小時(shí)值班制度,按照消毒檢查工作的規(guī)定進(jìn)行執(zhí)法;二是抓好了消毒站制度建設(shè),明確職責(zé)任務(wù);三是查證驗(yàn)物,秉公執(zhí)法,截止到目前,共檢查拉運(yùn)牲畜車(chē)輛11輛,牲畜754頭(只)。沒(méi)有出現(xiàn)違法拉運(yùn)牲畜的現(xiàn)象,嚴(yán)防了和田地區(qū)的“東大門(mén)”;四是規(guī)范技術(shù)服務(wù),認(rèn)真消毒,無(wú)違規(guī)出證、亂收費(fèi)、亂罰款現(xiàn)象發(fā)生。
8、畜禽免疫情況。
一是年初到現(xiàn)在,按照上級(jí)部門(mén)的安排,全縣開(kāi)展了三次大普查工作,縣沒(méi)有發(fā)生禽流感和口蹄疫。二是2月1日到現(xiàn)在,全縣20pc年上半年計(jì)劃免疫家禽75462只,實(shí)際完成54905只,完成計(jì)劃的73%。此項(xiàng)免疫工作計(jì)劃在2月15前全部完成。三是在活畜禽交易市場(chǎng)和重點(diǎn)養(yǎng)殖區(qū)域,對(duì)易感畜禽采集適量血清,進(jìn)行了免疫抗體抽監(jiān),共抽檢只,并做好了血清抽檢的登記管理工作。
四、存在問(wèn)題:
1、上級(jí)部門(mén)文件下發(fā)晚,我縣開(kāi)展工作相對(duì)較慢。
2、家禽屠宰點(diǎn),遷出人口密集區(qū)資金沒(méi)有落實(shí)。
3、現(xiàn)在的家禽屠宰點(diǎn)條件差,衛(wèi)生和管理上不規(guī)范。
4、家禽農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)不規(guī)范,沒(méi)有按照文件要求及時(shí)落實(shí)。
5、家禽標(biāo)識(shí),正在計(jì)劃階段,沒(méi)有開(kāi)始實(shí)行。
畜禽屠宰工作總結(jié)篇九
20**年以來(lái),我縣生豬定點(diǎn)屠宰工作在縣委、縣政府的正確領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)部門(mén)的密切配合下,經(jīng)稽查隊(duì)全體同志共同努力,生豬定點(diǎn)屠宰工作取得了一定的成績(jī),現(xiàn)總結(jié)如下:
一、20**年三季度工作情況。
生豬定點(diǎn)屠宰工作涉及面廣,且與人民群眾的生活密切相關(guān),為規(guī)范市場(chǎng),生豬定點(diǎn)屠宰辦公室加強(qiáng)市場(chǎng)管理,嚴(yán)格執(zhí)法程序,加大執(zhí)法力度,全面推進(jìn)“放心肉”等各項(xiàng)工作的開(kāi)展。第一至三季度全縣共屠宰生豬183924頭(其中匯康屠宰生豬157584頭),檢出病、死豬260頭,無(wú)害化處理260頭,檢出無(wú)害化處理占定點(diǎn)屠宰量的比例是1.14‰,凈化了全縣豬肉市場(chǎng)。總之,我們主要抓好了以下幾方面的工作:
1、建立健全了各項(xiàng)工作制度。生豬屠宰辦公室以全國(guó)豬肉產(chǎn)品質(zhì)量安全檢查為契機(jī),狠抓生豬屠宰基礎(chǔ)工作和硬件設(shè)施建設(shè),在全縣范圍內(nèi)共建立了14家生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng),為屠宰場(chǎng)建立了《值班制度》、《檢疫檢驗(yàn)制度》、《生豬進(jìn)場(chǎng)登記制度》、《不合格肉品召回制度》、《病死豬肉銷(xiāo)毀無(wú)害化處理制度》、《安全生產(chǎn)制度》等制度,配備了檢疫員、檢驗(yàn)員,對(duì)各屠宰場(chǎng)的檢驗(yàn)員進(jìn)行了培訓(xùn)和發(fā)證。各項(xiàng)管理工作均有專(zhuān)人負(fù)責(zé),分工明確,細(xì)化到人。檢疫人員每天堅(jiān)持24小時(shí)值班。定點(diǎn)屠宰場(chǎng)做到了有辦公室、有制度、有明細(xì)臺(tái)帳。
2、加大執(zhí)法力度?;殛?duì)伍一般情況下保證7-8人,在公安、動(dòng)檢、工商等部門(mén)的密切配合下,從生豬屠宰的源頭抓起,嚴(yán)查兩章兩證是否齊全,嚴(yán)格打擊市場(chǎng)上白板肉、注水肉、病害肉等不法經(jīng)營(yíng)行為,同時(shí),生豬屠宰辦公室組織了各種形式的培訓(xùn),加強(qiáng)稽查隊(duì)隊(duì)員的知識(shí)和業(yè)務(wù)學(xué)習(xí),以保證稽查工作的正常開(kāi)展。
3、鄉(xiāng)鎮(zhèn)集貿(mào)市場(chǎng)整改成效顯著?;殛?duì)配合各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府,重點(diǎn)檢查各集貿(mào)市場(chǎng),對(duì)市場(chǎng)的豬肉產(chǎn)品進(jìn)行檢查,逐步規(guī)范市場(chǎng),通過(guò)重點(diǎn)整頓工作,市場(chǎng)上的.豬肉產(chǎn)品證章齊全,有效保證了豬肉食品的安全。
二、下一步的工作重點(diǎn)。
1、爭(zhēng)取政府的高度重視,加強(qiáng)生豬定點(diǎn)屠宰的宣傳工作。爭(zhēng)取領(lǐng)導(dǎo)的重視,提供經(jīng)費(fèi)保障,協(xié)調(diào)各部門(mén)的關(guān)系,抽調(diào)公安、動(dòng)檢等部門(mén)的人員,確保到位,同時(shí)通過(guò)電視等媒體的宣傳,讓廣大群眾了解肉食品的鑒別、消費(fèi)等常識(shí),以取得廣大群眾的大力支持。
2、完善生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)的監(jiān)管制度,建立長(zhǎng)效管理機(jī)制。當(dāng)前,我縣生豬定點(diǎn)屠宰還存在一些薄弱環(huán)節(jié):城鄉(xiāng)結(jié)合部私屠濫宰現(xiàn)象還時(shí)有發(fā)生,推進(jìn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)定點(diǎn)屠宰還有不少困難,超市和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)購(gòu)肉渠道還不盡規(guī)范。針對(duì)這些問(wèn)題,下階段,我們要做到邊整治、邊檢查、邊總結(jié)、邊推廣,努力做到不留空白和死角。要加快基層執(zhí)法隊(duì)伍建設(shè),推進(jìn)綜合執(zhí)法,重點(diǎn)加大對(duì)城區(qū)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)的執(zhí)法力度。進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)生豬定點(diǎn)屠宰工作的領(lǐng)導(dǎo),充實(shí)執(zhí)法人員,為確保廣大消費(fèi)者吃上“放心肉”創(chuàng)造必要條件。
3、加強(qiáng)部門(mén)協(xié)調(diào)和鄉(xiāng)鎮(zhèn)聯(lián)動(dòng),加大工作力度,嚴(yán)厲打擊私屠亂宰、注水肉等違法行為,形成對(duì)豬肉質(zhì)量安全專(zhuān)項(xiàng)整治和對(duì)生豬屠宰日常監(jiān)管的合力。
4、加強(qiáng)對(duì)生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)的業(yè)務(wù)和法律法規(guī)培訓(xùn)工作,建立目標(biāo)責(zé)任制。對(duì)衛(wèi)生差、設(shè)備簡(jiǎn)陋的屠宰場(chǎng)進(jìn)行治理整頓,對(duì)整頓不符合要求的屠宰場(chǎng)進(jìn)行關(guān)停。
畜禽屠宰工作總結(jié)篇十
根據(jù)《xx省農(nóng)業(yè)廳xx省機(jī)構(gòu)編制委員會(huì)辦公室__省商務(wù)廳關(guān)于做好全省生豬屠宰監(jiān)管職責(zé)調(diào)整有關(guān)工作的通知》(贛農(nóng)字〔20xx〕19號(hào))和《__市農(nóng)業(yè)局關(guān)于做好當(dāng)前生豬屠宰監(jiān)管工作的通知》(撫農(nóng)發(fā)〔20xx〕132號(hào))精神,為加快推進(jìn)我縣生豬定點(diǎn)屠宰監(jiān)管職責(zé)的調(diào)整工作,進(jìn)一步加強(qiáng)生豬定點(diǎn)屠宰監(jiān)督管理,確保生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全,我縣于9月下旬正式將全縣生豬定點(diǎn)屠宰職能劃轉(zhuǎn)至我局,現(xiàn)就相關(guān)工作開(kāi)展情況匯報(bào)如下:
根據(jù)東府辦抄字〔20xx〕988號(hào)抄告精神,縣人民政府正式。
將縣商務(wù)局的生豬定點(diǎn)屠宰監(jiān)督管理職責(zé)劃入我局,抄告要求我局和縣商務(wù)局要制訂職責(zé)交接方案,做好生豬定點(diǎn)屠宰管理公文、材料、檔案和經(jīng)費(fèi)項(xiàng)目等交接工作,確保生豬定點(diǎn)屠宰監(jiān)管不留空擋,有序銜接。抄告還要求縣編辦落實(shí)好生豬定點(diǎn)屠宰職責(zé)劃轉(zhuǎn)的人員、機(jī)構(gòu)和編制問(wèn)題。9月29日,縣編辦印發(fā)了《關(guān)于縣畜牧水產(chǎn)局增編的通知》(東編發(fā)〔20xx〕2號(hào))文件,文件明確了我局增設(shè)畜禽屠宰管理辦公室,同時(shí)增加我局事業(yè)編制5名。
政府下發(fā)了抄告單后,為確實(shí)做好生豬定點(diǎn)屠宰監(jiān)管職責(zé)的'交接工作,我局和縣商務(wù)局與9月下旬先后多次相合溝通,于9月底將生豬定點(diǎn)屠宰管理的相關(guān)公文、材料、檔案等資料全部交接完畢。
9月底,我局組織召開(kāi)了局班子會(huì),對(duì)生豬定點(diǎn)屠宰管理工作進(jìn)行了專(zhuān)門(mén)研究,成立了屠宰管理辦公室,明確了一名班子成員為分管領(lǐng)導(dǎo),確定在新增人員沒(méi)有到位前,這項(xiàng)工作暫由我局綜合執(zhí)法大隊(duì)具體負(fù)責(zé)(增掛“屠宰管理辦公室”牌子)。目前,屠宰監(jiān)管經(jīng)費(fèi)正在落實(shí)之中,新增人員需要待明年由縣人事部門(mén)統(tǒng)一組織參公事業(yè)人員公開(kāi)招考錄用。
從10月1日開(kāi)始,我局綜合執(zhí)法大隊(duì)已進(jìn)駐縣定點(diǎn)屠宰場(chǎng)對(duì)生豬定點(diǎn)屠宰進(jìn)行全方位監(jiān)管。根據(jù)我局職能,開(kāi)展了生豬從養(yǎng)殖場(chǎng)―屠宰場(chǎng)的監(jiān)管工作,重點(diǎn)抓好了生豬進(jìn)場(chǎng)檢驗(yàn)檢疫,宰后肉品檢驗(yàn)檢疫和屠宰場(chǎng)各項(xiàng)制度落實(shí)情況的檢查工作,確保出屠宰場(chǎng)的肉是“放心肉”。
1、工作任務(wù)完成的總體情況。
2.推進(jìn)工作所采取的措施。
3.存在的困難和問(wèn)題。
4.下一步打算及相關(guān)建設(shè)。
xx縣畜牧水產(chǎn)局。
二xx年x月xx日。
畜禽屠宰工作總結(jié)篇十一
食品安全問(wèn)題日益成為全社會(huì)關(guān)注的焦點(diǎn),生豬屠宰檢疫是豬肉進(jìn)入餐桌的最后一道“關(guān)卡”,他關(guān)系著“放心肉”,關(guān)系著老百姓的身體健康。20xx年房縣生豬定點(diǎn)屠宰檢疫緊扣“安全和責(zé)任”,嚴(yán)格按照檢疫操作規(guī)程,認(rèn)真履職,做好駐場(chǎng)檢疫工作。第一季度共檢疫生豬1.03萬(wàn)頭,回收檢疫證明6876份(10316頭),免疫標(biāo)識(shí)10056份,持證、掛標(biāo)率分別為100%和97%;出具產(chǎn)品合格證并加蓋檢疫驗(yàn)訖標(biāo)志1.03萬(wàn)頭(份),檢疫出證率達(dá)到100%;檢出病害動(dòng)物206頭(只),動(dòng)物產(chǎn)品2050公斤,全部進(jìn)行了無(wú)害化處理。
一、督促定點(diǎn)屠宰場(chǎng)落實(shí)動(dòng)物防疫管理制度,切實(shí)履行屠宰企業(yè)是屠宰環(huán)節(jié)產(chǎn)品質(zhì)量安全第一責(zé)任人責(zé)任。
建立健全生豬進(jìn)廠屠宰登記、肉品檢驗(yàn)、“瘦肉精”自檢、病死畜禽無(wú)害化處理等制度。加強(qiáng)屠宰廠防疫條件管理,督促?gòu)S方投入10余萬(wàn)元將檢疫室、屠宰車(chē)間、進(jìn)豬通道、衛(wèi)生間等進(jìn)行整修,進(jìn)一步改善了屠宰廠臟、亂、差的衛(wèi)生環(huán)境。督促屠宰廠派專(zhuān)人負(fù)責(zé)收集、存貯有害動(dòng)物及其產(chǎn)品,屠宰廠持駐場(chǎng)官方獸醫(yī)出具的《無(wú)害化處理通知單》,并在官方獸醫(yī)監(jiān)督下按相關(guān)規(guī)定進(jìn)行無(wú)害化處理,嚴(yán)禁屠宰場(chǎng)屠宰病死或死因不明的畜禽;嚴(yán)防未經(jīng)檢疫或檢疫不合格、未經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗(yàn)或檢驗(yàn)不合格肉品流入市場(chǎng);嚴(yán)格按照“瘦肉精”抽檢比例進(jìn)行自檢,引導(dǎo)屠宰企業(yè)建立健全《肉品品質(zhì)檢測(cè)制度》、《不合格肉品召回制度》、《無(wú)害化處理制度》、《消毒制度》等,進(jìn)一步完善屠宰企業(yè)生產(chǎn)質(zhì)量管理制度。
二、規(guī)范動(dòng)物屠宰檢疫行為。
(一)、完善各項(xiàng)檢疫工作制度并上墻。按照檢疫規(guī)程科學(xué)、合理設(shè)置檢疫崗位,加派駐場(chǎng)官方獸醫(yī)1人,整修休息室1間,實(shí)行24小時(shí)值班制度,加強(qiáng)檢查督導(dǎo)頻次。嚴(yán)明上下班紀(jì)律,實(shí)行指紋機(jī)簽到,認(rèn)真履責(zé),堅(jiān)決落實(shí)農(nóng)業(yè)部的“六條禁令”。
(二)、嚴(yán)格按照有關(guān)屠宰檢疫規(guī)程實(shí)施檢疫。按照農(nóng)業(yè)部出臺(tái)的有關(guān)生豬屠宰檢疫規(guī)程和有關(guān)法律法規(guī)的要求做好屠宰檢疫工作,按照規(guī)程規(guī)定進(jìn)行采樣和檢驗(yàn)檢測(cè),切實(shí)把好入場(chǎng)查驗(yàn)關(guān)、檢疫申報(bào)關(guān)、待宰檢查關(guān)、同步檢疫關(guān)、檢疫出證關(guān)和無(wú)害化處理監(jiān)督關(guān),工作中堅(jiān)決做到“五要”:工作要留痕、監(jiān)管要具體、程序要規(guī)范、職責(zé)要清楚、風(fēng)險(xiǎn)要評(píng)估。嚴(yán)格落實(shí)“六個(gè)務(wù)必”:工作務(wù)必認(rèn)真、工作務(wù)必徹底、任務(wù)務(wù)必清楚、簽證務(wù)必詳實(shí)、檢測(cè)務(wù)必到位。
三、加強(qiáng)理論和法律法規(guī)的培訓(xùn)學(xué)習(xí)。
一是提高政治素質(zhì),規(guī)范檢疫監(jiān)督執(zhí)法人員的思想和行為,樹(shù)立責(zé)任意識(shí)。
二是提高執(zhí)法水平,學(xué)好法,用好法,切實(shí)做到“有法可依、有法必依、執(zhí)法必嚴(yán)、違法必究”,保證執(zhí)法到位。
三是提高專(zhuān)業(yè)技術(shù)技能。
采取理論與實(shí)際操作相結(jié)合的`辦法,重點(diǎn)對(duì)檢疫證明填寫(xiě)規(guī)范、檢疫工作程序、檢疫合格證明出具條件、檢疫處理要求。能夠快速、有效的處理工作中出現(xiàn)的各種問(wèn)題。
畜禽屠宰工作總結(jié)篇十二
兩年來(lái),一直面臨著諸多的矛盾和問(wèn)題,期間曲曲折折,斷斷續(xù)續(xù),幾度反復(fù)。今年,在區(qū)委、區(qū)政府的領(lǐng)導(dǎo)下,在上級(jí)主管部門(mén)的指導(dǎo)下,通過(guò)各成員單位的緊密配合和生豬定點(diǎn)屠宰辦全體工作人員的積極努力,區(qū)定點(diǎn)屠宰場(chǎng)重新選址新建,并正式營(yíng)業(yè)。從而有效遏制了私屠濫宰和銷(xiāo)售病死豬病害豬的違法行為,保障了市場(chǎng)肉品的供應(yīng)質(zhì)量,維護(hù)了人民群眾的切身利益,樹(shù)立了南岳對(duì)外開(kāi)放旅游精品形象,為我區(qū)經(jīng)濟(jì)又好又快發(fā)展做出了應(yīng)有貢獻(xiàn)。
我區(qū)定點(diǎn)屠宰工作自1996年實(shí)施以來(lái),由于嚴(yán)重不符合《國(guó)務(wù)院生豬屠宰管理?xiàng)l例》和《xx省定點(diǎn)屠宰場(chǎng)(廠)設(shè)置辦法》的相關(guān)規(guī)定,加之近兩年企業(yè)內(nèi)外矛盾加劇,難以調(diào)緩,20xx年8月中旬,區(qū)定點(diǎn)屠宰場(chǎng)自行決定停產(chǎn),我區(qū)定點(diǎn)屠宰工作再入底谷。為應(yīng)對(duì)區(qū)定點(diǎn)屠宰場(chǎng)停產(chǎn),根據(jù)岳政辦紀(jì)[20xx]24號(hào)文件精神,我區(qū)定點(diǎn)屠宰工作實(shí)行屠商自行宰殺,市場(chǎng)集中檢疫的應(yīng)急措施。市食安委、市屠宰辦來(lái)岳檢查工作時(shí),均要求我區(qū)盡快改變這種模式,恢復(fù)正常的定點(diǎn)屠宰工作秩序。自去年下半年始,我局理清思路,認(rèn)真思考區(qū)定點(diǎn)屠宰發(fā)展方向,并積極邀請(qǐng)區(qū)領(lǐng)導(dǎo)、各成員單位召開(kāi)專(zhuān)題研討會(huì)議。同時(shí),投入大量人力、物力,督促區(qū)定點(diǎn)屠宰場(chǎng)重新選址,添置、改進(jìn)和完善軟硬件設(shè)施,力爭(zhēng)達(dá)到法定設(shè)置要求,并組織人員多次深入市場(chǎng),召開(kāi)個(gè)體屠商會(huì)議,調(diào)緩個(gè)體屠商與區(qū)定點(diǎn)屠宰場(chǎng)之間歷史形成的恩怨矛盾,取得了一定成效,區(qū)定點(diǎn)屠宰場(chǎng)新址建設(shè)完工,并于今年7月28日正式營(yíng)業(yè),實(shí)行屠商自行收豬到屠宰場(chǎng)統(tǒng)一檢疫、宰殺模式。
(一)領(lǐng)導(dǎo)重視。區(qū)委、區(qū)政府十分重視我區(qū)定點(diǎn)屠宰工作,多次召開(kāi)專(zhuān)題研究會(huì)議,并成立了定點(diǎn)屠宰專(zhuān)項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組,制定了工作方案,領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室設(shè)商務(wù)局,負(fù)責(zé)日常管理和稽查工作,加強(qiáng)對(duì)定點(diǎn)屠宰的監(jiān)管。
(二)積極開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)整治。根據(jù)上級(jí)商務(wù)部門(mén)和區(qū)食安委的安排,我局精心組織開(kāi)展了“迎建國(guó)60周年”豬肉質(zhì)量安全百日專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)和中秋、元旦兩節(jié)食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)。專(zhuān)項(xiàng)整治活動(dòng)共出動(dòng)執(zhí)法人員360人次,執(zhí)法車(chē)輛40臺(tái)次,收繳未經(jīng)檢疫豬肉、問(wèn)題豬肉130余公斤。專(zhuān)項(xiàng)整治活動(dòng)的'開(kāi)展,有力的打擊了違法行為,凈化了市場(chǎng)環(huán)境,確保了全區(qū)建國(guó)60周年等重大節(jié)假日期間肉食品安全,促進(jìn)了我局食品安全監(jiān)管工作水平提高。
(三)加強(qiáng)執(zhí)法隊(duì)伍建設(shè)。為重樹(shù)稽查隊(duì)的良好形象,對(duì)稽查人員進(jìn)行了調(diào)整,把原有的3名隊(duì)員(臨時(shí)工)全部清退,從機(jī)關(guān)重新抽調(diào)了3名同志重組稽查隊(duì)。為了加強(qiáng)稽查人員的責(zé)任心,不斷提高業(yè)務(wù)素質(zhì),屠宰辦組織稽查隊(duì)員多次進(jìn)行《生豬定點(diǎn)屠宰條例》及相關(guān)法規(guī)集中學(xué)習(xí),并開(kāi)展以老帶新和傳幫帶活動(dòng)。
(四)認(rèn)真落實(shí)“放心肉”工程建設(shè)。在實(shí)施“放心肉”工程中,我局首先從源頭抓起,即:抓屠宰場(chǎng)生豬進(jìn)場(chǎng)關(guān)、肉品出場(chǎng)關(guān),使肉品質(zhì)量得到保障。在市場(chǎng)監(jiān)督中,與各執(zhí)法部門(mén)聯(lián)動(dòng)進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)檢查,嚴(yán)把肉品質(zhì)量關(guān),同時(shí),與定點(diǎn)屠宰場(chǎng)簽訂“放心肉”工程責(zé)任狀,將責(zé)任量化到各部門(mén)。
(五)嚴(yán)格“病害豬”無(wú)害化處理。為了確?!安『ωi”無(wú)害化處理這項(xiàng)工作按照政策規(guī)范運(yùn)行,我局向屠宰場(chǎng)下發(fā)了相關(guān)國(guó)家政策文件和有關(guān)資料,要求嚴(yán)格按照國(guó)家政策進(jìn)行申請(qǐng)、填報(bào)、補(bǔ)貼,目前,這項(xiàng)工作按照政策規(guī)定正在全面規(guī)范開(kāi)展。
(六)日常監(jiān)督管理。一是督促了定點(diǎn)屠宰場(chǎng)嚴(yán)格執(zhí)行簽訂的生豬屠宰專(zhuān)項(xiàng)整治目標(biāo)責(zé)任書(shū)和出場(chǎng)生豬肉品質(zhì)量安全承諾書(shū)的要求,加強(qiáng)了對(duì)出場(chǎng)生豬肉品的把關(guān),確保了廣大人民群眾吃上“放心肉”。二是檢查了區(qū)生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)是否認(rèn)真執(zhí)行了一系列管理制度:生豬肉品檢驗(yàn)檢疫制度、病害肉無(wú)害化處理登記制度、生豬進(jìn)場(chǎng)出場(chǎng)臺(tái)帳登記管理制度、不合格肉品召回制度、屠工上崗登記制度、衛(wèi)生管理制度、屠宰場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)職責(zé)、屠宰場(chǎng)工作人員職責(zé)等,要求定點(diǎn)屠宰場(chǎng)工作人員嚴(yán)格按制度操作。三是要求定點(diǎn)屠宰場(chǎng)每日必須登記生豬進(jìn)場(chǎng)及出場(chǎng)詳細(xì)情況,制定生豬每日進(jìn)出場(chǎng)登記臺(tái)帳,要求每日肉品品質(zhì)檢驗(yàn)檢疫人員及開(kāi)票人員都要對(duì)當(dāng)日進(jìn)場(chǎng)生豬及出場(chǎng)生豬肉品登記臺(tái)帳進(jìn)行簽字備查,以完善責(zé)任追究制度。四是要求加強(qiáng)責(zé)任心,認(rèn)真值班,嚴(yán)禁缺崗脫班,嚴(yán)禁檢人情疫,嚴(yán)禁開(kāi)人情票,嚴(yán)禁偷漏稅費(fèi),嚴(yán)把生豬及其肉品的出入場(chǎng)關(guān)口。
三、存在的問(wèn)題。
1、我區(qū)定點(diǎn)屠宰場(chǎng)場(chǎng)地設(shè)施整體水平不高,難以確保生豬屠宰按照國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行,亟需加大投入、提高整體水平。檢疫、檢驗(yàn)設(shè)施、病害肉處理設(shè)施有待改善,人員素質(zhì)有待提高,定點(diǎn)屠宰場(chǎng)內(nèi)部管理需進(jìn)一步加強(qiáng)和規(guī)范。
2、屠宰場(chǎng)新址開(kāi)業(yè)時(shí)間不長(zhǎng),還處在試營(yíng)業(yè)期,許多屠商都持互相觀望態(tài)度,真正進(jìn)屠宰場(chǎng)實(shí)行代宰的不多。
3、部門(mén)之間配合不夠。定點(diǎn)屠宰工作本身難度大,由于部門(mén)之間權(quán)限不清,工作人員互相推諉,推卸職責(zé),工作開(kāi)展不協(xié)調(diào),配合不夠強(qiáng),致使屠宰市場(chǎng)存在漏洞。
4、當(dāng)前,我區(qū)屠宰辦缺乏正式編制、人員和經(jīng)費(fèi),成為阻礙定點(diǎn)屠宰工作推進(jìn)的重要原因。
1、督促屠宰場(chǎng)在設(shè)施設(shè)備、內(nèi)部管理等方面提高整體水平;組織屠宰場(chǎng)人員進(jìn)行學(xué)習(xí)培訓(xùn),提高法律意識(shí)和業(yè)務(wù)水平。
2、對(duì)屠宰場(chǎng)和各屠商進(jìn)行深入的思想工作,努力化解相互之間的矛盾。同時(shí),加大對(duì)屠宰市場(chǎng)的監(jiān)管,打擊私屠濫宰和各類(lèi)不法行為。
3、加強(qiáng)與各職能部門(mén)的密切配合,明確和落實(shí)相關(guān)部門(mén)的責(zé)任,并實(shí)行嚴(yán)格的責(zé)任追究,建立監(jiān)管責(zé)任網(wǎng),嚴(yán)格執(zhí)法、規(guī)范執(zhí)法,共同承擔(dān)起維護(hù)生豬屠宰工作的責(zé)任。
4、爭(zhēng)取區(qū)領(lǐng)導(dǎo)的重視,解決區(qū)屠宰辦的編制、人員和經(jīng)費(fèi),提供必要的人力、資金和技術(shù)裝備保障。
五、下步工作打算。
1、狠抓定點(diǎn)屠宰場(chǎng)生豬管理工作中的軟、硬件建設(shè),樹(shù)立良好形象,規(guī)范管理,確保定點(diǎn)屠宰工作上水平。
2、強(qiáng)化稽查人員的思想建設(shè),進(jìn)一步做好各方面的服務(wù)管理工作,加大稽查力度。
3、進(jìn)一步完善各項(xiàng)工作管理制度,充分調(diào)動(dòng)各方面的積極性。
4、抓好法律法規(guī)的宣傳、貫徹、落實(shí)。
5、做好各方面的協(xié)調(diào)工作。
6、積極參加各級(jí)組織的法律法規(guī)及技術(shù)知識(shí)學(xué)習(xí)培訓(xùn)。
畜禽屠宰工作總結(jié)篇十三
20xx年以來(lái),我縣生豬定點(diǎn)屠宰工作在縣委、縣政府的正確領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)部門(mén)的密切配合下,經(jīng)稽查隊(duì)全體同志共同努力,生豬定點(diǎn)屠宰工作取得了一定的成績(jī),現(xiàn)總結(jié)如下:
2、加大執(zhí)法力度?;殛?duì)伍一般情況下保證7-8人,在公安、動(dòng)檢、工商等部門(mén)的密切配合下,從生豬屠宰的源頭抓起,嚴(yán)查兩章兩證是否齊全,嚴(yán)格打擊市場(chǎng)上白板肉、注水肉、病害肉等不法經(jīng)營(yíng)行為,同時(shí),生豬屠宰辦公室組織了各種形式的培訓(xùn),加強(qiáng)稽查隊(duì)隊(duì)員的知識(shí)和業(yè)務(wù)學(xué)習(xí),以保證稽查工作的正常開(kāi)展。
3、鄉(xiāng)鎮(zhèn)集貿(mào)市場(chǎng)整改成效顯著?;殛?duì)配合各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府,重點(diǎn)檢查各集貿(mào)市場(chǎng),對(duì)市場(chǎng)的豬肉產(chǎn)品進(jìn)行檢查,逐步規(guī)范市場(chǎng),通過(guò)重點(diǎn)整頓工作,市場(chǎng)上的豬肉產(chǎn)品證章齊全,有效保證了豬肉食品的安全。
4、做好生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)的`換證工作。
1、爭(zhēng)取政府的高度重視,加強(qiáng)生豬定點(diǎn)屠宰的宣傳工作。爭(zhēng)取領(lǐng)導(dǎo)的重視,提供經(jīng)費(fèi)保障,協(xié)調(diào)各部門(mén)的關(guān)系,抽調(diào)公安、動(dòng)檢等部門(mén)的人員,確保到位,同時(shí)通過(guò)電視等媒體的宣傳,讓廣大群眾了解肉食品的鑒別、消費(fèi)等常識(shí),以取得廣大群眾的大力支持。
2、完善生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)的監(jiān)管制度,建立長(zhǎng)效管理機(jī)制。當(dāng)前,我縣生豬定點(diǎn)屠宰還存在一些薄弱環(huán)節(jié):城鄉(xiāng)結(jié)合部私屠濫宰現(xiàn)象還時(shí)有發(fā)生,推進(jìn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)定點(diǎn)屠宰還有不少困難,超市和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)購(gòu)肉渠道還不盡規(guī)范。針對(duì)這些問(wèn)題,下階段,我們要做到邊整治、邊檢查、邊總結(jié)、邊推廣,努力做到不留空白和死角。要加快基層執(zhí)法隊(duì)伍建設(shè),推進(jìn)綜合執(zhí)法,重點(diǎn)加大對(duì)城區(qū)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)的執(zhí)法力度。進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)生豬定點(diǎn)屠宰工作的領(lǐng)導(dǎo),充實(shí)執(zhí)法人員,為確保廣大消費(fèi)者吃上“放心肉”創(chuàng)造必要條件。
3、加強(qiáng)部門(mén)協(xié)調(diào)和鄉(xiāng)鎮(zhèn)聯(lián)動(dòng),加大工作力度,嚴(yán)厲打擊私屠亂宰、注水肉等違法行為,形成對(duì)豬肉質(zhì)量安全專(zhuān)項(xiàng)整治和對(duì)生豬屠宰日常監(jiān)管的合力。
4、加強(qiáng)對(duì)生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)的業(yè)務(wù)和法律法規(guī)培訓(xùn)工作,建立目標(biāo)責(zé)任制。對(duì)衛(wèi)生差、設(shè)備簡(jiǎn)陋的屠宰場(chǎng)進(jìn)行治理整頓,對(duì)整頓不符合要求的屠宰場(chǎng)進(jìn)行關(guān)停。
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