畜牧屠宰工作總結(jié)(專業(yè)23篇)

格式:DOC 上傳日期:2023-12-14 15:42:04
畜牧屠宰工作總結(jié)(專業(yè)23篇)
時(shí)間:2023-12-14 15:42:04     小編:夢(mèng)幻泡

人們常說(shuō)“眼睛是心靈的窗戶”,因?yàn)橥ㄟ^(guò)眼睛可以洞察他人的內(nèi)心世界。在寫(xiě)總結(jié)時(shí),可以參考相關(guān)范文,但不可照搬,要有自己的思考和觀點(diǎn)。通過(guò)這些范文的學(xué)習(xí),我們可以了解到總結(jié)寫(xiě)作的技巧和方法,提升自己的寫(xiě)作水平。

畜牧屠宰工作總結(jié)篇一

以來(lái),我市牲畜定點(diǎn)屠宰工作,在上級(jí)主管部門和局黨組的正確領(lǐng)導(dǎo)下,認(rèn)真貫徹落實(shí)各級(jí)關(guān)于加強(qiáng)安全生產(chǎn)工作有關(guān)精神,堅(jiān)持“安全第一,預(yù)防為主”的方針。著力整頓和規(guī)范市場(chǎng)秩序,加強(qiáng)對(duì)牲畜定點(diǎn)屠宰管理,強(qiáng)化肉品市場(chǎng)監(jiān)管,積極參與商務(wù)綜合執(zhí)法,確保了全市豬肉質(zhì)量安全,現(xiàn)將相關(guān)情況匯報(bào)如下:

1-6月份,全市共屠宰牲畜39369頭,與上年同比增長(zhǎng)4.00%;其中屠宰生豬37929頭,與上年同比增長(zhǎng)5.01%,菜牛1440頭,同比下降了18.45%。

根據(jù)企業(yè)提出的申請(qǐng),我辦在充分調(diào)研論證的基礎(chǔ)上,依據(jù)《生豬屠宰管理?xiàng)l例》、《湖南省生豬定點(diǎn)屠宰廠(場(chǎng))設(shè)置管理辦法》和《生豬定點(diǎn)屠宰廠審核換證標(biāo)準(zhǔn)》等有關(guān)法律法規(guī),對(duì)小型屠宰廠應(yīng)達(dá)到的標(biāo)準(zhǔn)和條件進(jìn)行了分解細(xì)化,制定了換證審查驗(yàn)收方案,按照《方案》和標(biāo)準(zhǔn)分解表逐項(xiàng)進(jìn)行審查。4月18日至5月16日,我們組織畜牧、環(huán)保等部門對(duì)我市中心屠宰廠(場(chǎng))進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)審查,并當(dāng)場(chǎng)責(zé)令城區(qū)中心屠宰場(chǎng)進(jìn)行延期整改,延期整改至9月底前。

我辦始終把宣傳教育工作貫徹于安全生產(chǎn)工作全過(guò)程,認(rèn)真組織開(kāi)展宣傳教育,取得了實(shí)效。今年的“3·15消費(fèi)者權(quán)益保障日”、6月份開(kāi)展的“安全生產(chǎn)月”活動(dòng)中,由副局長(zhǎng)蘇繼雄帶隊(duì)在濱江公園、商業(yè)步行街設(shè)立了咨詢服務(wù)臺(tái),制作了展示宣傳版報(bào),對(duì)《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《湖南省生豬屠宰管理?xiàng)l例》等法律法規(guī)進(jìn)行了宣傳,對(duì)怎樣識(shí)別放心肉等食品安全常識(shí)進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)宣講,發(fā)放了安全知識(shí)資料3000余份,接受咨詢的群眾達(dá)600余人次。取得了很好的社會(huì)效果。同時(shí)建立監(jiān)管信息公開(kāi)制度。

屠宰辦人員進(jìn)駐屠宰廠(場(chǎng)),深入一線,嚴(yán)格把關(guān),不斷完善各項(xiàng)防控措施和制度。一是強(qiáng)化責(zé)任,監(jiān)督和指導(dǎo)屠宰廠(場(chǎng))健全索證索票和臺(tái)賬登記等制度,嚴(yán)格按照相關(guān)規(guī)定收購(gòu)、屠宰、檢驗(yàn)和檢測(cè)生豬,對(duì)違規(guī)收購(gòu)?fù)涝咨i的,一律按相關(guān)法律法規(guī)嚴(yán)肅查處,情節(jié)嚴(yán)重的追究其相關(guān)人員的`法律責(zé)任;二是監(jiān)督屠宰企業(yè)嚴(yán)把生豬來(lái)源關(guān),積極配合畜牧部門嚴(yán)格查驗(yàn)生豬產(chǎn)地檢疫合格證明,發(fā)現(xiàn)可疑情況,采取強(qiáng)力有效措施;三是嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)操作規(guī)程,主動(dòng)會(huì)同畜牧等部門,督促駐廠(場(chǎng))檢疫人員、屠宰企業(yè)對(duì)生豬及生豬產(chǎn)品全面落實(shí)好檢疫檢測(cè)制度,做到屠宰檢疫率達(dá)到100%,動(dòng)物耳標(biāo)回收率達(dá)到100%,對(duì)屠宰環(huán)節(jié)“瘦肉精”等違禁藥物抽樣檢測(cè)實(shí)施同步檢測(cè)。

為進(jìn)一步落實(shí)食品安全責(zé)任,提高肉品質(zhì)量安全保障水平,規(guī)范生豬屠宰行為秩序,根據(jù)商務(wù)部等九部局《關(guān)于加強(qiáng)生豬定點(diǎn)屠宰資格審核清理工作的通知》及2月15日全省生豬定點(diǎn)屠宰資格審核清理工作電視電話會(huì)議精神,我們制訂了實(shí)施方案;通過(guò)專項(xiàng)審核,使我縣生豬定點(diǎn)屠宰的生產(chǎn)條件得到了改善,進(jìn)一步規(guī)范企業(yè)經(jīng)營(yíng)行為,提升企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理水平,肉品出廠質(zhì)量得到了進(jìn)一步保障。積極推進(jìn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)定點(diǎn)屠宰工作,對(duì)不合格的定點(diǎn)屠宰點(diǎn)予以關(guān)閉。

一是抓好肉品安全專項(xiàng)工作,完成定點(diǎn)屠宰宰殺量,確保肉品的出廠合格率達(dá)100%,讓廣大市民吃上放心肉,根據(jù)婁底市商務(wù)局的目標(biāo)任務(wù)落實(shí)到位。

二是根據(jù)國(guó)家商務(wù)部第九部門,省商務(wù)廳、婁底市政府先后召開(kāi)電視會(huì)議和工作會(huì)議精神,繼續(xù)抓好生豬定點(diǎn)屠宰廠(場(chǎng))資格審核清理工作。

三是根據(jù)市小型屠宰廠設(shè)置規(guī)劃要求,推進(jìn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)定點(diǎn)屠宰工作,強(qiáng)化責(zé)任,狠抓落實(shí),有力保證各項(xiàng)環(huán)節(jié)規(guī)范有序進(jìn)行。

四是根據(jù)上級(jí)的要求,對(duì)無(wú)害化處理資金落實(shí)到位,資料整理歸檔,做到萬(wàn)無(wú)一事,迎接檢查。

畜牧屠宰工作總結(jié)篇二

2021年,在區(qū)委區(qū)政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下,在上級(jí)業(yè)務(wù)部門的指導(dǎo)幫助下,我站緊緊圍繞新型畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)體系建設(shè)、畜牧環(huán)境整治等重點(diǎn)工作,突出整治、提升、監(jiān)管三項(xiàng)重點(diǎn),狠抓動(dòng)物疫病防控,強(qiáng)化畜產(chǎn)品安全監(jiān)管,規(guī)范隊(duì)伍建設(shè),轉(zhuǎn)變畜牧業(yè)發(fā)展方式,動(dòng)物疫病防控能力顯著增強(qiáng),畜牧業(yè)發(fā)展和城鄉(xiāng)一體化建設(shè)矛盾基本消除,畜牧業(yè)生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。

(一)畜牧業(yè)發(fā)展明顯規(guī)范。

全區(qū)預(yù)計(jì)到12月底生豬存欄萬(wàn)頭,出欄生豬萬(wàn)頭,家禽存欄萬(wàn)羽、出欄萬(wàn)羽,羊存欄萬(wàn)只、出欄萬(wàn)只,牛存欄萬(wàn)頭、出欄萬(wàn)頭,肉類產(chǎn)量4031噸,禽蛋產(chǎn)量1968噸。

全年完成2個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場(chǎng)創(chuàng)建項(xiàng)目建設(shè),實(shí)施1個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)項(xiàng)目,投入項(xiàng)目資金270多萬(wàn)元,通過(guò)畜牧環(huán)境整治和標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)項(xiàng)目實(shí)施,我區(qū)生豬養(yǎng)殖實(shí)現(xiàn)規(guī)?;?、標(biāo)準(zhǔn)化、生態(tài)化生產(chǎn),逐步形成了以東部白峰、春曉等鄉(xiāng)鎮(zhèn)家禽生態(tài)放養(yǎng)為主,肉牛、肉羊養(yǎng)殖場(chǎng)為補(bǔ)充的特色生態(tài)畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè),保障我區(qū)畜產(chǎn)品應(yīng)急供應(yīng),滿足我區(qū)人民群眾消費(fèi)優(yōu)質(zhì)畜產(chǎn)品需求。

(二)全區(qū)畜牧環(huán)境整治基本完成。

今年8月,全區(qū)畜牧環(huán)境整治工作通過(guò)區(qū)農(nóng)林、財(cái)政、環(huán)保組成的驗(yàn)收小組的驗(yàn)收。共關(guān)停轉(zhuǎn)產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)321家,投入各類整治補(bǔ)助資金共計(jì)9700萬(wàn)元。減少生豬飼養(yǎng)量萬(wàn)頭、家禽萬(wàn)羽,牛羊兔等家畜萬(wàn)頭,減少糞便排泄物萬(wàn)噸。5家保留養(yǎng)殖場(chǎng)污染治理設(shè)施進(jìn)行了提升,實(shí)現(xiàn)糞便資源化利用和無(wú)害化處理,糞便綜合利用率達(dá)到95%以上。累計(jì)拆除畜舍萬(wàn)平方米,復(fù)綠復(fù)耕14萬(wàn)平方米。為鞏固整治成果,避免畜禽養(yǎng)殖回潮,建立日常巡查制度,落實(shí)專人定期巡查,發(fā)現(xiàn)4個(gè)新增養(yǎng)豬場(chǎng)和6個(gè)回潮養(yǎng)殖場(chǎng),及時(shí)采取措施予以清理關(guān)停。通過(guò)畜牧環(huán)境整治,從根本上解決我區(qū)畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)(小區(qū))無(wú)序建設(shè)、污染環(huán)境等一些列問(wèn)題,全區(qū)城鄉(xiāng)環(huán)境和三大水系水質(zhì)明顯改善,整治成效顯著。

(三)重大動(dòng)物疫病防控成果顯著。

針對(duì)今年突發(fā)的人感染h7n9疫情及周邊復(fù)雜疫情,我區(qū)嚴(yán)格按照上級(jí)部門要求、認(rèn)真落實(shí)各項(xiàng)防控措施,確保全年無(wú)重大動(dòng)物疫情。

1、抓好防控責(zé)任落實(shí)和工作任務(wù)布置,年初與各街道鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府簽訂重大動(dòng)物疫病防控責(zé)任書(shū),落實(shí)養(yǎng)殖場(chǎng)監(jiān)管責(zé)任人并公示上墻,確保責(zé)任落實(shí)到位。制定主要?jiǎng)游镆卟”O(jiān)測(cè)和流行病學(xué)調(diào)查、免疫耳標(biāo)使用以及全年免疫任務(wù)等工作計(jì)劃,確保重大動(dòng)物疫病防控工作的各項(xiàng)任務(wù)按計(jì)劃有效落實(shí)。

2、抓好免疫預(yù)防工作,在常年免疫的基礎(chǔ)上,重點(diǎn)抓好春秋兩季集中免疫和夏季消毒滅源工作,全區(qū)累計(jì)免疫禽流感萬(wàn)羽、新城疫萬(wàn)羽、豬瘟萬(wàn)頭、豬口蹄疫萬(wàn)頭、牛羊口蹄疫萬(wàn)頭、豬藍(lán)耳病萬(wàn)頭,確保全區(qū)免疫密度和免疫耳標(biāo)佩帶率均達(dá)到100%。

3、加強(qiáng)疫情排查和日常監(jiān)測(cè)。1-10月全區(qū)共采集禽血清樣品262份,豬血清樣品244份,經(jīng)檢測(cè)豬瘟抗體合格率,口蹄疫抗體合格率88%,禽流感抗體合格率,雞新城疫抗體合格率,均已達(dá)到合格率70%以上的國(guó)家規(guī)定。

4、提高防疫提高動(dòng)物疫病防控能力。以參加市級(jí)實(shí)驗(yàn)室對(duì)比檢測(cè)測(cè)試,重大動(dòng)物疫病技能比武,基層防疫員協(xié)檢員技能考試等為抓手,全面提高疫病防控能力和水平。

5、積極應(yīng)對(duì)好人感染h7n9禽流感突發(fā)疫情。

一是開(kāi)展疫情大排查和緊急監(jiān)測(cè)行動(dòng),全區(qū)共出動(dòng)108人次,排查活禽交易區(qū)、家禽養(yǎng)殖場(chǎng)168家次。對(duì)31個(gè)家禽養(yǎng)殖場(chǎng)采集血清和咽肛拭子911份,檢測(cè)結(jié)果均為陰性。二是做好應(yīng)急事件處置,禽流感期間共處理群眾舉報(bào)應(yīng)急事件52起。三是加強(qiáng)檢疫監(jiān)督執(zhí)法,加大對(duì)家禽養(yǎng)殖場(chǎng)和家禽交易市場(chǎng)的監(jiān)管力度,嚴(yán)格落實(shí)省外活禽禁止調(diào)運(yùn),禁止活禽交易,防止外疫的傳入。同時(shí)嚴(yán)把檢疫關(guān),對(duì)家禽實(shí)行禽流感抗體檢測(cè)制度。四是疫情結(jié)束后,積極配合區(qū)工商局等部門做好活禽交易市場(chǎng)重啟評(píng)估工作。落實(shí)省政府應(yīng)對(duì)禽流感扶持畜牧業(yè)政策,對(duì)全區(qū)14家規(guī)模家禽養(yǎng)殖場(chǎng)發(fā)放補(bǔ)貼萬(wàn)元,幫助盡快恢復(fù)家禽養(yǎng)殖生產(chǎn)。

(四)畜產(chǎn)品安全監(jiān)管工作再上新臺(tái)階。

全區(qū)全年沒(méi)有發(fā)生畜產(chǎn)品安全事故,具體工作中主要抓好:

一是抓好責(zé)任落實(shí)和監(jiān)管巡查。我站針對(duì)畜牧環(huán)境整治后監(jiān)管對(duì)象變動(dòng)較大的特點(diǎn),從新摸底調(diào)查進(jìn)行梳理,并對(duì)每個(gè)對(duì)象落實(shí)了巡查監(jiān)管責(zé)任人,通過(guò)簽訂監(jiān)管責(zé)任書(shū),明確每個(gè)監(jiān)管人員監(jiān)管職責(zé)、對(duì)象和任務(wù)。按照飼料獸藥生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)每季度一次,養(yǎng)殖場(chǎng)每月一次。做到監(jiān)管巡查留有痕跡,真正將巡查監(jiān)管制度落實(shí)到實(shí)處。

是抓好專項(xiàng)整治行動(dòng)。今年先后開(kāi)展了畜產(chǎn)品安全專項(xiàng)整治、瘦肉精專項(xiàng)整治、養(yǎng)殖環(huán)節(jié)抗生素專項(xiàng)整治、肉及肉產(chǎn)品專項(xiàng)整治等專項(xiàng)整治,通過(guò)對(duì)重點(diǎn)環(huán)節(jié)存在的主要問(wèn)題的整治后,全區(qū)畜產(chǎn)品安全質(zhì)量狀況不斷改善,畜產(chǎn)品安全質(zhì)量總體水平穩(wěn)步提高。四是抓好養(yǎng)殖場(chǎng)準(zhǔn)出制度落實(shí)。今年我區(qū)在原來(lái)4個(gè)場(chǎng)的基礎(chǔ)上,今年對(duì)剩余4個(gè)生豬年出欄500頭以上,肉牛年出欄50頭以上的規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)實(shí)行準(zhǔn)出,通過(guò)養(yǎng)殖場(chǎng)負(fù)責(zé)人完成市級(jí)質(zhì)檢員培訓(xùn),開(kāi)展瘦肉精自檢,落實(shí)準(zhǔn)出制度,目前我區(qū)已按照市級(jí)要求實(shí)現(xiàn)規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)準(zhǔn)出制度全覆蓋,通過(guò)長(zhǎng)效機(jī)制建設(shè),進(jìn)一步強(qiáng)化畜產(chǎn)品安全源頭管理。

(五)認(rèn)真做好病死豬無(wú)害化處理工作。

針對(duì)年初黃浦江死豬事件造成的惡劣影響,我區(qū)認(rèn)真落實(shí)各項(xiàng)措施做好病死豬無(wú)害化處理監(jiān)督管理工作。一是出臺(tái)落實(shí)病死動(dòng)物無(wú)害化處理補(bǔ)貼政策,對(duì)我區(qū)符合自行處理病死豬的條件的規(guī)模生豬養(yǎng)殖場(chǎng),經(jīng)審查合格,按規(guī)定要求申報(bào)的,給予每頭80塊的補(bǔ)貼,到10月底全區(qū)共處理病死豬6678頭。二是強(qiáng)化病死動(dòng)物無(wú)害化處理監(jiān)管,開(kāi)展養(yǎng)殖場(chǎng)(戶)再告知再教育,發(fā)放“病死動(dòng)物無(wú)害化處理告知書(shū)”并簽字承諾。落實(shí)病死豬監(jiān)管人員,監(jiān)督養(yǎng)殖場(chǎng)按照“五不準(zhǔn)一處理”處理病死畜禽,并期開(kāi)展巡查,對(duì)發(fā)現(xiàn)的病死畜禽及時(shí)進(jìn)行清理、打撈和無(wú)害化處理。加強(qiáng)監(jiān)督執(zhí)法,對(duì)發(fā)現(xiàn)的不按規(guī)定處置病死豬的嚴(yán)格按照相關(guān)法律查處。三是建立病死豬無(wú)害化處理長(zhǎng)效機(jī)制,按照市局“統(tǒng)一收集、集中處理”的模式建設(shè)病死動(dòng)物收集點(diǎn),對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)病死動(dòng)物進(jìn)行集中處理。在充分調(diào)研的基礎(chǔ)上,完成集中收集點(diǎn)的布局規(guī)劃,確定了5個(gè)病死動(dòng)物集中收集點(diǎn),由市病死動(dòng)物無(wú)害化處理中心處理,對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)病死豬待處理房等設(shè)施設(shè)備的給予一定的財(cái)政扶持。

(六)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法工作進(jìn)一步強(qiáng)化。

全區(qū)產(chǎn)地檢疫工作有了新突破,屠宰檢疫工作明顯規(guī)范,動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法力度進(jìn)一步加強(qiáng)。

一是規(guī)范檢疫工作,切實(shí)提高產(chǎn)地檢疫到位率,全面開(kāi)展檢疫申報(bào)制度和協(xié)檢制度,嚴(yán)把上市動(dòng)物安全產(chǎn)地關(guān),全區(qū)產(chǎn)地檢疫率100%,規(guī)模場(chǎng)檢疫申報(bào)率達(dá)100%。切實(shí)加強(qiáng)生豬屠宰檢疫工作,依法做好入場(chǎng)監(jiān)督查驗(yàn)、檢疫申報(bào)、宰前檢查、同步檢疫和檢疫記錄,監(jiān)督業(yè)主對(duì)檢疫不合格的動(dòng)物和動(dòng)物產(chǎn)品進(jìn)行無(wú)害化處理。同時(shí)整頓屠宰場(chǎng)檢疫隊(duì)伍紀(jì)律,確保檢疫操作規(guī)程落實(shí)到位,全區(qū)1-10月份屠宰檢疫生豬萬(wàn)頭,牛545頭,共檢出不合格生豬363頭,全部作了無(wú)害化處理。

二是加強(qiáng)流通監(jiān)管,嚴(yán)格執(zhí)行省外調(diào)入動(dòng)物及其產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估制度,按照要求,落實(shí)調(diào)運(yùn)單位資格備案,嚴(yán)格活禽的市場(chǎng)準(zhǔn)入,全面落實(shí)索證驗(yàn)證制度,嚴(yán)禁銷售無(wú)檢疫合格證明的活禽和禽類產(chǎn)品,嚴(yán)禁從人或動(dòng)物感染h7n9禽流感的疫情?。ㄊ?、區(qū))調(diào)入活禽。開(kāi)展動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法工作,全年立案查處動(dòng)物衛(wèi)生違法案件2起,有效打擊違法分子,規(guī)范動(dòng)物防疫及產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)秩序。

三是加強(qiáng)動(dòng)物防疫條件監(jiān)督,嚴(yán)把動(dòng)物防疫條件合格證審批,嚴(yán)格按照行政許可要求,做好資料審查,現(xiàn)場(chǎng)勘驗(yàn),今年我區(qū)有1個(gè)動(dòng)物防疫條件合格證許可案卷獲得市級(jí)行政許可優(yōu)秀案卷。開(kāi)展動(dòng)物診療機(jī)構(gòu)專項(xiàng)整治,通過(guò)加強(qiáng)動(dòng)物診療機(jī)構(gòu)執(zhí)業(yè)獸醫(yī)的管理,規(guī)范動(dòng)物診療機(jī)構(gòu)經(jīng)營(yíng)行為,加強(qiáng)執(zhí)法檢查,提升我區(qū)動(dòng)物診療機(jī)構(gòu)的服務(wù)水平,今年全區(qū)兩家寵物醫(yī)院應(yīng)整改后達(dá)不到整治要求,吊銷診療許可。

(七)開(kāi)展智慧畜牧業(yè)推廣工作,提升信息化管理水平。

根據(jù)市局下達(dá)的.智慧畜牧業(yè)推廣任務(wù),我區(qū)根據(jù)實(shí)際制定出臺(tái)了《xx區(qū)20xx年智慧畜牧業(yè)工作方案》,確定8個(gè)街道(鄉(xiāng)鎮(zhèn))、7個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)開(kāi)展智慧畜牧業(yè)推廣建設(shè)。為加快推廣進(jìn)度,我區(qū)在9月根據(jù)不同對(duì)象分兩批對(duì)相關(guān)人員進(jìn)行了培訓(xùn),落實(shí)專人對(duì)智慧畜牧業(yè)系統(tǒng)推廣工作進(jìn)行指導(dǎo)和督查,同時(shí)區(qū)畜牧獸醫(yī)總站在日常巡查中進(jìn)行監(jiān)督檢查,督促使用單位按要求進(jìn)行系統(tǒng)維護(hù)和管理。已完成基本信息采集,上傳數(shù)據(jù)5446條。

(八)加強(qiáng)隊(duì)伍建設(shè),提升綜合服務(wù)能力。

按照市新型畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)體系建設(shè)要求,我區(qū)積極推進(jìn)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督分所建設(shè)和基層動(dòng)物防疫員協(xié)檢員隊(duì)伍建設(shè)。為進(jìn)一步加強(qiáng)屠宰場(chǎng)檢疫監(jiān)督力量,設(shè)立駐中心屠宰場(chǎng)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督分所,新增官方獸醫(yī)兩名,已發(fā)文上報(bào)區(qū)政府審批。按照市農(nóng)財(cái)兩局《關(guān)于印發(fā)xx市基層動(dòng)物防疫員及檢疫協(xié)檢員管理辦法的通知》文件要求,區(qū)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所積極開(kāi)展基層“兩員”隊(duì)伍建設(shè)調(diào)研工作,在調(diào)研基礎(chǔ)上,做好領(lǐng)導(dǎo)參謀,促進(jìn)基層隊(duì)伍合理過(guò)渡,加快兩員隊(duì)伍落實(shí)進(jìn)度。

1、基層防疫隊(duì)伍薄弱。我區(qū)18名防疫員中有11人達(dá)到法定退休年齡,年齡老化嚴(yán)重、知識(shí)陳舊、業(yè)務(wù)水平差,隨著新的工作內(nèi)容不斷增加和信息化管理水平的提高,難以按要求完成日常工作,同時(shí)由于存在歷史遺留問(wèn)題,阻礙了兩員管理辦法政策的落實(shí)。

2、存在重大動(dòng)物疫病和畜產(chǎn)品安全隱患,近年來(lái)我區(qū)通過(guò)畜牧環(huán)境整治,全區(qū)畜禽飼養(yǎng)規(guī)模明顯下降,小、亂、差散養(yǎng)戶基本消除,部分街道鄉(xiāng)鎮(zhèn)思想上放松了警惕,日常防控措施落實(shí)不到位。我區(qū)畜產(chǎn)品主要依靠區(qū)外調(diào)入,畜禽及產(chǎn)品流通頻繁,重大動(dòng)物疫情和畜產(chǎn)品安全事故發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)依舊存在。

3、畜產(chǎn)品應(yīng)急保障能力有限。我區(qū)現(xiàn)有6家生豬養(yǎng)殖場(chǎng),存欄為萬(wàn)頭,生產(chǎn)潛力已經(jīng)充分挖掘。隨著北侖城市化不斷推進(jìn),現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)建設(shè)、泰山路提升工程等實(shí)施,部分保留場(chǎng)將被征用,養(yǎng)殖規(guī)模進(jìn)一步縮小,遇到疫病、自然災(zāi)害等不確定因素,將難以保證應(yīng)急供應(yīng)。

1、做好重大動(dòng)物疫病防控工作,確保全年不發(fā)生重大動(dòng)物疫病。主要工作:一是制定年度防控工作計(jì)劃,落實(shí)好防控責(zé)任;二是做好免疫預(yù)防工作,開(kāi)展以日常免疫為基礎(chǔ),強(qiáng)化春秋兩季集中免疫,確保全區(qū)免疫密度和免疫耳標(biāo)佩帶率均達(dá)到100%;三是加強(qiáng)疫情監(jiān)測(cè),免疫抗體合格率達(dá)到70%以上的國(guó)家規(guī)定要求。

2、做好畜產(chǎn)品安全監(jiān)管工作,確保全年不發(fā)生重大畜產(chǎn)品安全事故。主要工作:一是落實(shí)監(jiān)管責(zé)任制度;二是制定檢測(cè)計(jì)劃做好例行檢測(cè)和監(jiān)督抽檢。三是突出重點(diǎn)問(wèn)題,繼續(xù)做好專項(xiàng)整治行動(dòng);四是創(chuàng)新監(jiān)管機(jī)制,做好養(yǎng)殖場(chǎng)準(zhǔn)出制度等長(zhǎng)效機(jī)制建設(shè)。

3、加強(qiáng)隊(duì)伍建設(shè)。加強(qiáng)官方獸醫(yī)隊(duì)伍建設(shè),推進(jìn)屠宰場(chǎng)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督分所設(shè)立工作。推進(jìn)基層隊(duì)伍建設(shè),落實(shí)“兩員”政策,出臺(tái)“兩員”管理辦法及考核細(xì)則,促進(jìn)基層隊(duì)伍新老更替。

4、加強(qiáng)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法。主要工作:一是進(jìn)一步落實(shí)協(xié)檢制度,規(guī)范產(chǎn)地檢疫;二是完善省外調(diào)入動(dòng)物風(fēng)險(xiǎn)備案制度,嚴(yán)格執(zhí)行市區(qū)內(nèi)動(dòng)物產(chǎn)品分銷制度,加強(qiáng)畜禽交易市場(chǎng)監(jiān)管,完善索票索證等市場(chǎng)準(zhǔn)入制度,三是加大執(zhí)法力度,對(duì)畜牧生產(chǎn)、動(dòng)物防疫等違法行為保持高壓態(tài)勢(shì),促進(jìn)行業(yè)規(guī)范發(fā)展。

5、規(guī)范區(qū)中心屠宰場(chǎng)檢疫工作,主要措施包括:一是開(kāi)展駐屠宰場(chǎng)檢疫站規(guī)范化建設(shè)項(xiàng)目,完善檢疫站硬件設(shè)施設(shè)備;二是提升檢疫員工作能力水平,招聘檢疫員加強(qiáng)檢疫力量,建立培訓(xùn)機(jī)制,定期開(kāi)展業(yè)務(wù)培訓(xùn),出臺(tái)檢疫員工資改革方案,建立責(zé)權(quán)利相結(jié)合的獎(jiǎng)懲制度;三是加強(qiáng)檢疫站管理,細(xì)化完善檢疫站各項(xiàng)管理制度,派駐官方獸醫(yī)入場(chǎng),落實(shí)專人定期巡查制度,監(jiān)督各項(xiàng)管理制度的落實(shí)。

6、深化智慧畜牧業(yè)體系建設(shè),推廣應(yīng)用投入品管理、檢疫申報(bào)、屠宰檢疫管理等子系統(tǒng),完成市級(jí)下達(dá)的任務(wù)。

7、加強(qiáng)病死動(dòng)物無(wú)害化處理工作監(jiān)管,完成5個(gè)生豬養(yǎng)殖場(chǎng)無(wú)害化集中收集點(diǎn)建設(shè),落實(shí)無(wú)害化處理補(bǔ)助資金,加強(qiáng)收集處理運(yùn)行過(guò)程監(jiān)管,逐步向動(dòng)物診療機(jī)構(gòu)病死動(dòng)物無(wú)害化處理推廣,確保我區(qū)病死動(dòng)物無(wú)害化處理工作到位。

8、鞏固畜牧環(huán)境整治成果。建立防止養(yǎng)殖回潮長(zhǎng)效機(jī)制,落實(shí)巡查監(jiān)管人員,開(kāi)展日常巡查,對(duì)發(fā)現(xiàn)復(fù)養(yǎng)、新養(yǎng)的養(yǎng)殖場(chǎng)戶,按照相關(guān)法律法規(guī)予以取締,同時(shí)配合環(huán)保部門做好保留養(yǎng)殖場(chǎng)污染治理設(shè)施的運(yùn)行的監(jiān)管。

畜牧屠宰工作總結(jié)篇三

兩年來(lái),一直面臨著諸多的矛盾和問(wèn)題,期間曲曲折折,斷斷續(xù)續(xù),幾度反復(fù)。今年,在區(qū)委、區(qū)政府的領(lǐng)導(dǎo)下,在上級(jí)主管部門的指導(dǎo)下,通過(guò)各成員單位的緊密配合和生豬定點(diǎn)屠宰辦全體工作人員的積極努力,區(qū)定點(diǎn)屠宰場(chǎng)重新選址新建,并正式營(yíng)業(yè)。從而有效遏制了私屠濫宰和銷售病死豬病害豬的違法行為,保障了市場(chǎng)肉品的供應(yīng)質(zhì)量,維護(hù)了人民群眾的切身利益,樹(shù)立了南岳對(duì)外開(kāi)放旅游精品形象,為我區(qū)經(jīng)濟(jì)又好又快發(fā)展做出了應(yīng)有貢獻(xiàn)。

我區(qū)定點(diǎn)屠宰工作自1996年實(shí)施以來(lái),由于嚴(yán)重不符合《國(guó)務(wù)院生豬屠宰管理?xiàng)l例》和《xx省定點(diǎn)屠宰場(chǎng)(廠)設(shè)置辦法》的相關(guān)規(guī)定,加之近兩年企業(yè)內(nèi)外矛盾加劇,難以調(diào)緩,20xx年8月中旬,區(qū)定點(diǎn)屠宰場(chǎng)自行決定停產(chǎn),我區(qū)定點(diǎn)屠宰工作再入底谷。為應(yīng)對(duì)區(qū)定點(diǎn)屠宰場(chǎng)停產(chǎn),根據(jù)岳政辦紀(jì)[20xx]24號(hào)文件精神,我區(qū)定點(diǎn)屠宰工作實(shí)行屠商自行宰殺,市場(chǎng)集中檢疫的應(yīng)急措施。市食安委、市屠宰辦來(lái)岳檢查工作時(shí),均要求我區(qū)盡快改變這種模式,恢復(fù)正常的定點(diǎn)屠宰工作秩序。自去年下半年始,我局理清思路,認(rèn)真思考區(qū)定點(diǎn)屠宰發(fā)展方向,并積極邀請(qǐng)區(qū)領(lǐng)導(dǎo)、各成員單位召開(kāi)專題研討會(huì)議。同時(shí),投入大量人力、物力,督促區(qū)定點(diǎn)屠宰場(chǎng)重新選址,添置、改進(jìn)和完善軟硬件設(shè)施,力爭(zhēng)達(dá)到法定設(shè)置要求,并組織人員多次深入市場(chǎng),召開(kāi)個(gè)體屠商會(huì)議,調(diào)緩個(gè)體屠商與區(qū)定點(diǎn)屠宰場(chǎng)之間歷史形成的恩怨矛盾,取得了一定成效,區(qū)定點(diǎn)屠宰場(chǎng)新址建設(shè)完工,并于今年7月28日正式營(yíng)業(yè),實(shí)行屠商自行收豬到屠宰場(chǎng)統(tǒng)一檢疫、宰殺模式。

(一)領(lǐng)導(dǎo)重視。區(qū)委、區(qū)政府十分重視我區(qū)定點(diǎn)屠宰工作,多次召開(kāi)專題研究會(huì)議,并成立了定點(diǎn)屠宰專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組,制定了工作方案,領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室設(shè)商務(wù)局,負(fù)責(zé)日常管理和稽查工作,加強(qiáng)對(duì)定點(diǎn)屠宰的監(jiān)管。

(二)積極開(kāi)展專項(xiàng)整治。根據(jù)上級(jí)商務(wù)部門和區(qū)食安委的安排,我局精心組織開(kāi)展了“迎建國(guó)60周年”豬肉質(zhì)量安全百日專項(xiàng)行動(dòng)和中秋、元旦兩節(jié)食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)。專項(xiàng)整治活動(dòng)共出動(dòng)執(zhí)法人員360人次,執(zhí)法車輛40臺(tái)次,收繳未經(jīng)檢疫豬肉、問(wèn)題豬肉130余公斤。專項(xiàng)整治活動(dòng)的'開(kāi)展,有力的打擊了違法行為,凈化了市場(chǎng)環(huán)境,確保了全區(qū)建國(guó)60周年等重大節(jié)假日期間肉食品安全,促進(jìn)了我局食品安全監(jiān)管工作水平提高。

(三)加強(qiáng)執(zhí)法隊(duì)伍建設(shè)。為重樹(shù)稽查隊(duì)的良好形象,對(duì)稽查人員進(jìn)行了調(diào)整,把原有的3名隊(duì)員(臨時(shí)工)全部清退,從機(jī)關(guān)重新抽調(diào)了3名同志重組稽查隊(duì)。為了加強(qiáng)稽查人員的責(zé)任心,不斷提高業(yè)務(wù)素質(zhì),屠宰辦組織稽查隊(duì)員多次進(jìn)行《生豬定點(diǎn)屠宰條例》及相關(guān)法規(guī)集中學(xué)習(xí),并開(kāi)展以老帶新和傳幫帶活動(dòng)。

(四)認(rèn)真落實(shí)“放心肉”工程建設(shè)。在實(shí)施“放心肉”工程中,我局首先從源頭抓起,即:抓屠宰場(chǎng)生豬進(jìn)場(chǎng)關(guān)、肉品出場(chǎng)關(guān),使肉品質(zhì)量得到保障。在市場(chǎng)監(jiān)督中,與各執(zhí)法部門聯(lián)動(dòng)進(jìn)行專項(xiàng)檢查,嚴(yán)把肉品質(zhì)量關(guān),同時(shí),與定點(diǎn)屠宰場(chǎng)簽訂“放心肉”工程責(zé)任狀,將責(zé)任量化到各部門。

(五)嚴(yán)格“病害豬”無(wú)害化處理。為了確?!安『ωi”無(wú)害化處理這項(xiàng)工作按照政策規(guī)范運(yùn)行,我局向屠宰場(chǎng)下發(fā)了相關(guān)國(guó)家政策文件和有關(guān)資料,要求嚴(yán)格按照國(guó)家政策進(jìn)行申請(qǐng)、填報(bào)、補(bǔ)貼,目前,這項(xiàng)工作按照政策規(guī)定正在全面規(guī)范開(kāi)展。

(六)日常監(jiān)督管理。一是督促了定點(diǎn)屠宰場(chǎng)嚴(yán)格執(zhí)行簽訂的生豬屠宰專項(xiàng)整治目標(biāo)責(zé)任書(shū)和出場(chǎng)生豬肉品質(zhì)量安全承諾書(shū)的要求,加強(qiáng)了對(duì)出場(chǎng)生豬肉品的把關(guān),確保了廣大人民群眾吃上“放心肉”。二是檢查了區(qū)生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)是否認(rèn)真執(zhí)行了一系列管理制度:生豬肉品檢驗(yàn)檢疫制度、病害肉無(wú)害化處理登記制度、生豬進(jìn)場(chǎng)出場(chǎng)臺(tái)帳登記管理制度、不合格肉品召回制度、屠工上崗登記制度、衛(wèi)生管理制度、屠宰場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)職責(zé)、屠宰場(chǎng)工作人員職責(zé)等,要求定點(diǎn)屠宰場(chǎng)工作人員嚴(yán)格按制度操作。三是要求定點(diǎn)屠宰場(chǎng)每日必須登記生豬進(jìn)場(chǎng)及出場(chǎng)詳細(xì)情況,制定生豬每日進(jìn)出場(chǎng)登記臺(tái)帳,要求每日肉品品質(zhì)檢驗(yàn)檢疫人員及開(kāi)票人員都要對(duì)當(dāng)日進(jìn)場(chǎng)生豬及出場(chǎng)生豬肉品登記臺(tái)帳進(jìn)行簽字備查,以完善責(zé)任追究制度。四是要求加強(qiáng)責(zé)任心,認(rèn)真值班,嚴(yán)禁缺崗脫班,嚴(yán)禁檢人情疫,嚴(yán)禁開(kāi)人情票,嚴(yán)禁偷漏稅費(fèi),嚴(yán)把生豬及其肉品的出入場(chǎng)關(guān)口。

三、存在的問(wèn)題。

1、我區(qū)定點(diǎn)屠宰場(chǎng)場(chǎng)地設(shè)施整體水平不高,難以確保生豬屠宰按照國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行,亟需加大投入、提高整體水平。檢疫、檢驗(yàn)設(shè)施、病害肉處理設(shè)施有待改善,人員素質(zhì)有待提高,定點(diǎn)屠宰場(chǎng)內(nèi)部管理需進(jìn)一步加強(qiáng)和規(guī)范。

2、屠宰場(chǎng)新址開(kāi)業(yè)時(shí)間不長(zhǎng),還處在試營(yíng)業(yè)期,許多屠商都持互相觀望態(tài)度,真正進(jìn)屠宰場(chǎng)實(shí)行代宰的不多。

3、部門之間配合不夠。定點(diǎn)屠宰工作本身難度大,由于部門之間權(quán)限不清,工作人員互相推諉,推卸職責(zé),工作開(kāi)展不協(xié)調(diào),配合不夠強(qiáng),致使屠宰市場(chǎng)存在漏洞。

4、當(dāng)前,我區(qū)屠宰辦缺乏正式編制、人員和經(jīng)費(fèi),成為阻礙定點(diǎn)屠宰工作推進(jìn)的重要原因。

1、督促屠宰場(chǎng)在設(shè)施設(shè)備、內(nèi)部管理等方面提高整體水平;組織屠宰場(chǎng)人員進(jìn)行學(xué)習(xí)培訓(xùn),提高法律意識(shí)和業(yè)務(wù)水平。

2、對(duì)屠宰場(chǎng)和各屠商進(jìn)行深入的思想工作,努力化解相互之間的矛盾。同時(shí),加大對(duì)屠宰市場(chǎng)的監(jiān)管,打擊私屠濫宰和各類不法行為。

3、加強(qiáng)與各職能部門的密切配合,明確和落實(shí)相關(guān)部門的責(zé)任,并實(shí)行嚴(yán)格的責(zé)任追究,建立監(jiān)管責(zé)任網(wǎng),嚴(yán)格執(zhí)法、規(guī)范執(zhí)法,共同承擔(dān)起維護(hù)生豬屠宰工作的責(zé)任。

4、爭(zhēng)取區(qū)領(lǐng)導(dǎo)的重視,解決區(qū)屠宰辦的編制、人員和經(jīng)費(fèi),提供必要的人力、資金和技術(shù)裝備保障。

五、下步工作打算。

1、狠抓定點(diǎn)屠宰場(chǎng)生豬管理工作中的軟、硬件建設(shè),樹(shù)立良好形象,規(guī)范管理,確保定點(diǎn)屠宰工作上水平。

2、強(qiáng)化稽查人員的思想建設(shè),進(jìn)一步做好各方面的服務(wù)管理工作,加大稽查力度。

3、進(jìn)一步完善各項(xiàng)工作管理制度,充分調(diào)動(dòng)各方面的積極性。

4、抓好法律法規(guī)的宣傳、貫徹、落實(shí)。

5、做好各方面的協(xié)調(diào)工作。

6、積極參加各級(jí)組織的法律法規(guī)及技術(shù)知識(shí)學(xué)習(xí)培訓(xùn)。

畜牧屠宰工作總結(jié)篇四

1、組織單位職工觀看《黨風(fēng)廉政教育宣傳片》,切實(shí)加強(qiáng)廉政學(xué)習(xí)教育,強(qiáng)調(diào)職工要以“高壓線”要求嚴(yán)明政治紀(jì)律。嚴(yán)格遵守黨的紀(jì)律,說(shuō)到做到,有紀(jì)必執(zhí),有違必查,使紀(jì)律真正成為帶電的高壓線,不能把紀(jì)律作為一個(gè)軟約束或一紙空文。

2、組織召開(kāi)單位職工大會(huì)。做好廉政建設(shè)宣傳工作,切實(shí)做好落實(shí)主體責(zé)任的牽頭抓總和日常工作。依法履職盡責(zé),認(rèn)真組織實(shí)施,帶頭遵守廉潔從政的各項(xiàng)規(guī)定。

4、要求職工嚴(yán)格做到遵守作息時(shí)間,并制定考勤表由專人保管,不得遲到、早退,有事需向站長(zhǎng)請(qǐng)假(書(shū)面假條)同意后方可,嚴(yán)格遵守上班紀(jì)律,不得在上班時(shí)間做與工作無(wú)關(guān)的事情,違責(zé)必究。

5、制定了值班人員安排表,張貼上墻。要求當(dāng)天值班職工必須堅(jiān)持24小時(shí)值班,未經(jīng)批準(zhǔn)不得私自調(diào)換班,違者后果自行負(fù)責(zé)。

6、做好畜牧獸醫(yī)服務(wù)“110”平臺(tái)工作,要求接到群眾割服務(wù)電話后立即登記,駐片獸醫(yī)在三天內(nèi)完成,并由監(jiān)管獸醫(yī)不定期抽查防疫割情況,確保服務(wù)落實(shí)。

畜牧屠宰工作總結(jié)篇五

20xx年,我縣定點(diǎn)屠宰管理工作認(rèn)真貫徹《生豬管理?xiàng)l例》及自治區(qū)關(guān)于畜禽定點(diǎn)屠宰文件精神,嚴(yán)厲打擊私屠亂宰現(xiàn)象,強(qiáng)化定點(diǎn)屠宰管理、規(guī)范行政執(zhí)法行為,加大執(zhí)法力度,工作中取得了一定成績(jī),現(xiàn)總結(jié)如下:

定點(diǎn)屠宰是為民辦實(shí)事的“民心工程”需要社會(huì)各方面的支持,才能使定點(diǎn)屠宰工作不斷推進(jìn)。一是組織各屠宰廠(場(chǎng))加強(qiáng)繼續(xù)在各定點(diǎn)屠宰廠(場(chǎng))法律法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)化要求等知識(shí)的學(xué)習(xí),宣傳國(guó)務(wù)院《生豬屠宰管理?xiàng)l例》和《生豬屠宰管理?xiàng)l例》的實(shí)施細(xì)則和自治區(qū)、自治州文件精神,統(tǒng)一定點(diǎn)屠宰廠(場(chǎng))業(yè)主的思想認(rèn)識(shí),依法按要求做好定點(diǎn)屠宰;二是通過(guò)縣電視臺(tái)、廣播等新聞媒體廣泛宣傳實(shí)施定點(diǎn)屠宰的必要的意義。三是嚴(yán)厲打擊私亂宰現(xiàn)象,對(duì)查獲的私屠濫宰的案件進(jìn)行暴光,提高廣大群眾對(duì)定點(diǎn)屠宰工作的認(rèn)識(shí),使其自覺(jué)維護(hù)和支持定點(diǎn)屠宰管理工作。四是建議縣人民政府調(diào)整了定點(diǎn)屠宰領(lǐng)導(dǎo)小組及辦公室,進(jìn)一步加強(qiáng)定點(diǎn)屠宰工作領(lǐng)導(dǎo)的機(jī)構(gòu)建設(shè),基本上達(dá)到了社會(huì)上下統(tǒng)一認(rèn)識(shí),使我縣定點(diǎn)屠宰管理工作順利進(jìn)行。

對(duì)我縣屠宰定點(diǎn)廠(場(chǎng))進(jìn)行了進(jìn)一步規(guī)范,加強(qiáng)對(duì)鄉(xiāng)鎮(zhèn)屠宰廠(場(chǎng))設(shè)置規(guī)劃,根據(jù)上級(jí)文件及《生豬屠宰管理?xiàng)l例》的要求,依法關(guān)閉了不合格的原縣牛羊定點(diǎn)屠宰廠實(shí)行了異地搬遷,引進(jìn)一家投資企業(yè),投資×××余萬(wàn)元修建了一座現(xiàn)代化的牛羊定點(diǎn)屠宰場(chǎng)肉聯(lián)廠已于今年2月正式營(yíng)業(yè),該企業(yè)是一家養(yǎng)殖、屠宰、銷售一體化的企業(yè),在縣城內(nèi)設(shè)立×××個(gè)牛羊放心肉店,受到了各族人民群眾的歡迎,平抑了肉類價(jià)格,豐富了市常對(duì)×××定點(diǎn)屠宰廠進(jìn)行了進(jìn)一步整頓規(guī)范,同時(shí)建議縣人民政府招商引資對(duì)現(xiàn)行生豬屠宰廠進(jìn)行現(xiàn)代化的'改造。

20xx年利用上級(jí)培訓(xùn)機(jī)會(huì),將我縣生豬、家禽、牛羊肉品品質(zhì)檢驗(yàn)員進(jìn)行了調(diào)查,實(shí)行了全部輪訓(xùn),持合格證上崗。同時(shí)與縣畜牧局協(xié)調(diào),加強(qiáng)委派檢疫人員培訓(xùn)和管理,凡是經(jīng)檢疫檢驗(yàn)不合格的肉品,不準(zhǔn)出廠,不合格肉品進(jìn)行了無(wú)害化處理,使“放心肉”質(zhì)量不斷提高。

完善肉類市場(chǎng)“一證一卡”準(zhǔn)入制度,確保人民吃上“放心肉”,嚴(yán)格執(zhí)行“定點(diǎn)屠宰、集中檢疫、統(tǒng)一納稅、分散經(jīng)營(yíng)”的原則,特別是我局會(huì)同工商、畜牧、衛(wèi)生、公安等部門對(duì)全縣定點(diǎn)屠宰廠(場(chǎng))進(jìn)行×××次大檢查,對(duì)管理混亂的屠宰廠(場(chǎng))立即進(jìn)行停業(yè)整頓并限期整改。對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)行×××次拉網(wǎng)式大檢查,徹底把違規(guī)進(jìn)市肉、私屠濫宰肉、注水肉、病害肉清理出消費(fèi)市場(chǎng)及各經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所,對(duì)賓館、飯店集體伙食單位、加工肉制品單位進(jìn)行了專項(xiàng)整治,建立肉品購(gòu)入登記制度,嚴(yán)把進(jìn)貨渠道,對(duì)不按規(guī)定購(gòu)入的畜禽產(chǎn)品,給于嚴(yán)肅處理,共計(jì)檢查肉店(點(diǎn))×××次,沒(méi)收并銷毀不合格牛羊肉、生豬、家禽共計(jì)700公斤,下發(fā)×××份整改通知書(shū),立案×××起,查處私屠亂宰案件×××起,確保各族人民吃上“放心肉”。

畜牧屠宰工作總結(jié)篇六

為進(jìn)一步加強(qiáng)生豬屠宰管理,保障肉食品安全,來(lái)安縣生豬屠宰管理執(zhí)法大隊(duì)在國(guó)慶期間認(rèn)真做好以下幾點(diǎn)工作。

肉品,在動(dòng)物檢疫部門監(jiān)督下,全部進(jìn)行了無(wú)害化處理;確保出場(chǎng)肉品質(zhì)量。

二、加強(qiáng)市場(chǎng)管理,確保市場(chǎng)銷售肉品安全。

生豬屠宰管理執(zhí)法大隊(duì),對(duì)上市流通的肉品,依法開(kāi)展監(jiān)督檢查,并配合工商等有關(guān)職能部門加大檢查的力度和頻度,執(zhí)法隊(duì)員按照崗位責(zé)任制,明確分工,國(guó)慶節(jié)日期間延長(zhǎng)上班時(shí)間,對(duì)來(lái)城東西南北四個(gè)集貿(mào)市場(chǎng)銷售的生豬產(chǎn)品加強(qiáng)監(jiān)管,確保銷售的肉品全部來(lái)自定點(diǎn)屠宰企業(yè),讓病害豬肉沒(méi)有可乘之機(jī)。

三、加強(qiáng)夜間稽查,加大對(duì)私屠濫宰的打擊力度,豬肉類的食品安全良好。

生豬屠宰管理執(zhí)法大隊(duì)在國(guó)慶期間加強(qiáng)對(duì)來(lái)城周邊地區(qū)及屠宰戶住所的夜間檢查,共出動(dòng)九人四次,有效打擊了私屠濫宰行為,通過(guò)檢查沒(méi)有發(fā)現(xiàn)私自屠宰現(xiàn)象及屠宰窩點(diǎn)。國(guó)慶期間市場(chǎng)銷售的近700頭生豬產(chǎn)品全部來(lái)自定點(diǎn)屠宰場(chǎng),無(wú)一例病害豬肉上市,來(lái)城的定點(diǎn)屠宰率達(dá)100%確保了國(guó)慶期間的肉食品安全。

來(lái)安縣生豬屠宰管理執(zhí)法大隊(duì)。

20xx年x月。

今年以來(lái),在縣委、縣*的領(lǐng)導(dǎo)和上級(jí)商務(wù)部門的指導(dǎo)下,我局認(rèn)真貫徹落實(shí)*《生豬屠宰管理?xiàng)l例》和商務(wù)部《生豬屠宰管理?xiàng)l例實(shí)施辦法》各項(xiàng)要求,著力圍繞提高生豬定點(diǎn)屠宰率、進(jìn)一步規(guī)范和抓好屠宰企業(yè)質(zhì)量安全管理制度落實(shí)、加強(qiáng)執(zhí)法巡查和打擊私屠濫宰違法行為等三方面展開(kāi),豬肉市場(chǎng)進(jìn)一步凈化,生豬屠宰管理工作取得了積極成效,現(xiàn)總結(jié)如下:

一、工作開(kāi)展情況。

(一)成立組織機(jī)構(gòu),明確了工作職責(zé)。

今年來(lái),我們根據(jù)實(shí)際,及時(shí)調(diào)整成立了縣生豬宰管理領(lǐng)導(dǎo)小組,以*為組長(zhǎng),分管副*為副組長(zhǎng),成員由縣食品藥品*、工信局、漁牧獸醫(yī)局、工商局、*局、環(huán)保局、衛(wèi)生局、質(zhì)量監(jiān)督局等相關(guān)職能部門組成,同時(shí),各鄉(xiāng)鎮(zhèn)也相應(yīng)成立了本鄉(xiāng)鎮(zhèn)的生豬宰管理領(lǐng)導(dǎo)小組。8月x日,縣*召開(kāi)了全縣家畜屠宰管理工作會(huì)議,明確要把縣城和鄉(xiāng)鎮(zhèn)定點(diǎn)屠宰工作作為一項(xiàng)政治任務(wù)來(lái)對(duì)待,作為一項(xiàng)維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定、保障人民群眾生命健康和切身利益的大事來(lái)抓。縣*又出臺(tái)了《天等縣家畜屠宰管理辦法》,制定了《天等縣生豬定點(diǎn)屠宰資格審核清理工作方案》,進(jìn)一步明確了鄉(xiāng)鎮(zhèn)和相關(guān)部門在生豬屠宰管理方面的職責(zé)要求。

(二)突擊執(zhí)法,開(kāi)展多環(huán)節(jié)監(jiān)管。

生豬屠宰日常執(zhí)法工作除了常規(guī)巡查監(jiān)管之外,各部門依各自職責(zé),針對(duì)管理各環(huán)節(jié)開(kāi)展執(zhí)法檢查,同時(shí),生豬屠宰管理相關(guān)部門還不定時(shí)組成多部門聯(lián)合執(zhí)法,對(duì)私宰嚴(yán)重的重點(diǎn)區(qū)域開(kāi)展突擊聯(lián)合執(zhí)法,主要是對(duì)全縣生豬屠宰和肉品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、攤點(diǎn)以及餐廳、飯店、機(jī)關(guān)食堂、飯店等肉品使用單位進(jìn)行全面整治。今年,共出動(dòng)執(zhí)法人員850人次,巡查教育25個(gè)場(chǎng)點(diǎn),通報(bào)整改屠宰點(diǎn)3個(gè),沒(méi)收處理私宰肉110公斤,對(duì)生豬私屠濫宰和販賣病死豬肉起到了懲戒作用。

(三)加強(qiáng)宣傳教育,調(diào)動(dòng)群眾積極參與。

一是強(qiáng)化對(duì)定點(diǎn)屠宰場(chǎng)的管理,督促場(chǎng)點(diǎn)開(kāi)展內(nèi)部培訓(xùn),學(xué)習(xí)相關(guān)法律法規(guī)和國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),提高屠宰企業(yè)的管理水*和員工的業(yè)務(wù)技能。二是大力開(kāi)展《食品安全法》、《生豬屠宰管理?xiàng)l例》等法律法規(guī)的宣傳活動(dòng),在各類宣傳活動(dòng)日(如、安全生產(chǎn)活動(dòng)月、食品安全宣傳周等)開(kāi)展生豬肉品安全知識(shí)宣傳咨詢活動(dòng),引導(dǎo)消費(fèi)者主動(dòng)選購(gòu)合格肉品,自覺(jué)抵制私屠濫宰肉品,培養(yǎng)公眾良好的生活方式和消費(fèi)習(xí)慣,增強(qiáng)公眾生豬肉食品安全意識(shí),調(diào)動(dòng)廣大群眾參與監(jiān)督的積極性。

(四)強(qiáng)化督查整改,推進(jìn)場(chǎng)點(diǎn)改造升級(jí)。

今年來(lái),我們結(jié)合全國(guó)生豬定點(diǎn)屠宰資格審核清理工作,強(qiáng)化督促各屠宰場(chǎng)健全內(nèi)部管理制度,完善相關(guān)臺(tái)賬記錄,規(guī)范屠宰行為,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的,及時(shí)下達(dá)整改通知,已對(duì)全縣各屠宰場(chǎng)做出整改通知,督促各定點(diǎn)屠宰場(chǎng)進(jìn)行搬遷改造,其中,縣城屠宰場(chǎng)和把荷等兩個(gè)場(chǎng)點(diǎn)的重新布點(diǎn)改造工作已開(kāi)工。

二、存在主要問(wèn)題。

(二)執(zhí)法隊(duì)伍力量薄弱,雖已成立了縣商務(wù)執(zhí)法稽查大隊(duì),但目前人員沒(méi)有全部到位,僅有的一部舊執(zhí)法面包車已到報(bào)廢期,執(zhí)法隊(duì)不僅是對(duì)生豬屠宰執(zhí)法,還肩負(fù)著商務(wù)領(lǐng)域中酒類等其他眾多巡查執(zhí)法工作。

(三)生豬定點(diǎn)屠宰及肉品市場(chǎng)監(jiān)管牽涉職能部門多,開(kāi)展執(zhí)法檢查協(xié)作還不夠。

(四)全面展開(kāi)鄉(xiāng)鎮(zhèn)定點(diǎn)屠宰工作難度較大,生豬屠宰量少,業(yè)主利潤(rùn)低,不愿投入資金進(jìn)行改造升級(jí)。

(五)全縣沒(méi)有一家屠宰場(chǎng)(點(diǎn))達(dá)到資格審核標(biāo)準(zhǔn)。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)屠宰場(chǎng)(點(diǎn))存在屠宰設(shè)施設(shè)備落后,經(jīng)營(yíng)規(guī)模小,布局不合理、環(huán)保不過(guò)關(guān)等問(wèn)題,群眾肉食安全隱患大。

三、下一步工作計(jì)劃。

1、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。保障人員和經(jīng)費(fèi),充分調(diào)動(dòng)各部門和群眾的力量,確保生豬屠宰管理有效開(kāi)展。

2、加大聯(lián)合執(zhí)法。強(qiáng)化各職能部門責(zé)任意識(shí),聯(lián)合執(zhí)法,齊抓共管。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)應(yīng)及時(shí)組建監(jiān)管隊(duì)伍,按屬地管理原則,加強(qiáng)對(duì)本鄉(xiāng)鎮(zhèn)生豬定點(diǎn)屠宰管理工作的監(jiān)管。

3、加快屠宰場(chǎng)點(diǎn)的設(shè)立和升級(jí)改造。加快落實(shí)縣城屠宰場(chǎng)的遷建項(xiàng)目,按標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行拆遷回建,同時(shí),各鄉(xiāng)鎮(zhèn)要加快對(duì)本轄區(qū)生豬屠宰點(diǎn)的建設(shè)和升級(jí)改造。

畜牧屠宰工作總結(jié)篇七

為了促進(jìn)生豬產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展,達(dá)成供銷聯(lián)盟。本著互惠互利,*等自愿,誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的原則。經(jīng)甲乙雙方友好協(xié)商,就甲方向乙方供應(yīng)生豬事宜,達(dá)成如下協(xié)議。

第一條供貨方式及結(jié)算單價(jià)和付款方式自合同簽訂之日起,甲方根據(jù)出欄情況向乙方提供生豬,生豬結(jié)算單價(jià)按當(dāng)日市場(chǎng)價(jià)格及雙邊公司內(nèi)部銷售價(jià)格相結(jié)合的價(jià)格,并當(dāng)場(chǎng)結(jié)算貨款。

第二條質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn):_________________。

1、單頭重量在90—120kg之間,100—110kg范圍的不低于80%。

2、生豬指標(biāo)齊全,并附衛(wèi)生防疫檢疫部門合格證。

第三條產(chǎn)品交付及驗(yàn)收地點(diǎn):_________________產(chǎn)品交付及驗(yàn)收地點(diǎn)為_(kāi)________食品公司。

第四條檢驗(yàn)及檢疫費(fèi)用負(fù)擔(dān):_________________由甲方負(fù)擔(dān)。第五條運(yùn)輸方式及費(fèi)用負(fù)擔(dān):_________________由甲方承擔(dān)運(yùn)輸費(fèi)用。

第六條違約責(zé)任:_________________乙方未按合同付款,每延期付款1天,按延期付款金額的予以處罰。

第七條其他約定事項(xiàng):_________________本合同一式兩份,雙方各執(zhí)一份。附則:_________________本協(xié)議有效期一年,即___年___月___日起至___年___月止。本協(xié)議期滿后自行解除協(xié)議雙方的權(quán)利義務(wù)。

畜牧屠宰工作總結(jié)篇八

2021年為了更早完成和實(shí)現(xiàn)全年的目標(biāo)任務(wù),我鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)工作按縣畜牧獸醫(yī)局的總體規(guī)劃和部署,結(jié)合曹武鎮(zhèn)的實(shí)際,主要做了以下幾個(gè)方面的工作:

防疫工作是我們一年工作中的主要工作,為了更好的控制疫病的流行,我們對(duì)轄區(qū)28個(gè)村2個(gè)社區(qū)的畜禽分春秋兩季進(jìn)行了免疫注射工作,全鎮(zhèn)共免疫生豬萬(wàn)頭(次),耕牛4000余頭(次),家禽195萬(wàn)只(其中蛋鴨萬(wàn)只),國(guó)家強(qiáng)制免疫的“二瘟四病”的免疫密度分別到了豬99%,牛100%,家禽95%以上,有效地保證了我鎮(zhèn)的防疫質(zhì)量和疫病的控制。

曹武鎮(zhèn)是一個(gè)養(yǎng)殖大鎮(zhèn),多年來(lái)出欄生豬、家禽和畜產(chǎn)品都占據(jù)著京山重要位置,由于過(guò)云的檢疫手段持后,檢驗(yàn)檢疫人員有時(shí)不負(fù)責(zé)任,檢疫工作相對(duì)比較疏忽,去年省局要求在全省范圍內(nèi)全面實(shí)現(xiàn)電子出證,縣局及時(shí)的為我鎮(zhèn)配備了各種檢驗(yàn)檢疫器材,我們及時(shí)對(duì)檢疫員進(jìn)行了上崗前的培訓(xùn),并多次帶檢疫員到縣局有關(guān)科室實(shí)地操作演練,使之掌握了電子出證的基本知識(shí),全面實(shí)施電子出證,廢止了過(guò)去的手工出證,對(duì)需調(diào)往外地和進(jìn)入屠宰場(chǎng)宰殺的畜禽及時(shí)派檢疫員到場(chǎng)到戶臨欄檢驗(yàn),確認(rèn)安全后方能出據(jù)檢疫證明。嚴(yán)把產(chǎn)地檢疫關(guān),使我鎮(zhèn)調(diào)往外地的畜禽及產(chǎn)品不出現(xiàn)任何質(zhì)量問(wèn)題,讓廣大居民吃上了明白肉、放心肉。

今年,國(guó)家為了徹底解決畜禽養(yǎng)殖污染問(wèn)題,擬定全國(guó)50個(gè)畜禽養(yǎng)殖縣為畜禽糞污資源化利用試點(diǎn)縣,我們湖北確定了六個(gè)縣市為試點(diǎn)縣市,我縣被列為六個(gè)試點(diǎn)縣市之一,獲得了該項(xiàng)目的國(guó)家扶持資金3650元。因此省局、市局多次到我縣進(jìn)行調(diào)研,對(duì)我縣的畜禽糞污資源化利用工作進(jìn)行了具體的部署和安排,并和多家有機(jī)肥場(chǎng)進(jìn)行對(duì)接,按照省、市、縣局的安排,今年九月份起到明年九月止,我縣用一年時(shí)間全面完成畜禽糞污資源化利用工作,結(jié)合我鎮(zhèn)實(shí)際,我鎮(zhèn)已向縣局畜禽糞污資源化利用領(lǐng)導(dǎo)小組申報(bào)了16個(gè)養(yǎng)殖規(guī)模戶(其中生豬養(yǎng)殖戶8戶,規(guī)模年出欄1000頭以上;蛋^v^戶,常年存籠5000只以上),待得到上級(jí)批復(fù)后,我們將組織部分養(yǎng)殖戶外出現(xiàn)場(chǎng)觀摩,實(shí)現(xiàn)以點(diǎn)帶面,逐步展開(kāi),在上級(jí)規(guī)定的時(shí)間節(jié)點(diǎn),不折不扣的完成我鎮(zhèn)畜禽糞污資源化利用工作。

畜牧屠宰工作總結(jié)篇九

甲方:

乙方:

根據(jù)《^v^合同法》及有關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定,本著*等、互利的原則,經(jīng)買賣雙方充分協(xié)商,特訂立本合同,以便雙方共同遵守。

一、品種與數(shù)量。

1、品種:生乳豬。

2、數(shù)量:每天300頭,如臨時(shí)有改變則乙方要先知會(huì)甲方,甲方盡可能滿足乙方的需求。

二、等級(jí)、質(zhì)量和檢疫方法。

1、等級(jí)和質(zhì)量:生乳豬必須是健康的,重量要在8-20斤之內(nèi)。

2、檢疫辦法:按國(guó)家或地方主管部門規(guī)定進(jìn)行檢疫。

三、價(jià)格、貨款結(jié)算。

1、價(jià)格:16元/每斤,如市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)超過(guò)20%,則由雙方協(xié)商新價(jià)格,本合同繼續(xù)有效。

2、貨款結(jié)算方式:乙方需預(yù)付一個(gè)月的貨款。

四、交貨期限、地點(diǎn)和方式。

1、期限:一到兩天交貨一次。

2、地點(diǎn):乙方的加工產(chǎn)所。

3、方式:甲方實(shí)物交貨給乙方,乙方通過(guò)銀行轉(zhuǎn)賬支付甲方貨款。

五、乙方的違約責(zé)任。

l、乙方未按合同收購(gòu)或在合同履行期內(nèi)退貨的,應(yīng)按未收或退貨部分貨款總值的30%,向甲方償付違約金。乙方因特殊原因逾期收購(gòu)的,除比照*人民銀行有關(guān)延期付款的規(guī)定,按逾期收購(gòu)部分貨款總值10%(由買賣雙方約定)向甲方償付違約金外,還應(yīng)承擔(dān)甲方在此期間所支付的保管費(fèi)或飼養(yǎng)費(fèi),并承擔(dān)因此而造成的其他實(shí)際損失。

2、對(duì)通過(guò)銀行結(jié)算而未按期付款的,乙方應(yīng)按未付貨款總值的10%,向甲方償付延期付款的違約金。

3、甲方按合同規(guī)定交貨,乙方無(wú)正當(dāng)理由拒收的,除按拒收部分貨款總值的30%向甲方償付違約金外,還應(yīng)承擔(dān)甲方因此而造成的實(shí)際損失和費(fèi)用。

六、甲方的違約責(zé)任。

l、甲方逾期交貨,如乙方仍然需要,甲方應(yīng)如數(shù)交貨,并應(yīng)向乙方償付貨物總值的10%的違約金;如乙方不需要,甲方應(yīng)按未交貨款總值的30%償付違約金。交貨少于合同規(guī)定的,如乙方仍然需要,甲方應(yīng)如數(shù)補(bǔ)齊,并應(yīng)向乙方償付少交部分貨物總值10%的違約金;如乙方不需要,甲方應(yīng)按逾期應(yīng)交部分貨款總值30%償付違約金。

2、甲方交貨時(shí)間比合同規(guī)定提前,乙方有權(quán)拒收。如乙方同意接收,不按違約處理。

3、甲方交售的生乳豬品種、標(biāo)準(zhǔn)與合同規(guī)定不符時(shí),乙方可以拒收。

七、合同有效期。

本合同有效期為20xx年03月01日至20xx年03月01日,由于臨近清明,

乙方第一個(gè)合同月需要的生乳豬數(shù)量較大,在萬(wàn)頭左右,因此經(jīng)雙方協(xié)定當(dāng)乙方付首筆貨款250萬(wàn)元時(shí)本合同正式生效。

八、不可抗力。

合同履行期內(nèi),如發(fā)生自然災(zāi)害或其他不可抗力的原因,致使當(dāng)事人一方不能履行、不能完全履行或者不能適當(dāng)履行合同的,應(yīng)向?qū)Ψ疆?dāng)事人通報(bào)理由,并允許變更或解除合同。

九、合同爭(zhēng)議的解決方式。

本合同在履行過(guò)程中發(fā)生的爭(zhēng)議,由雙方當(dāng)事人協(xié)商解決。也可以申請(qǐng)當(dāng)?shù)毓ど绦姓芾聿块T調(diào)解;調(diào)解或協(xié)商不成的,以依法向人民法院起訴的方式解決。

十、其他。

當(dāng)事人一方要求變更或解除合同,應(yīng)提前通知對(duì)方,并采用書(shū)面形式雙方達(dá)成協(xié)議。街道要求變更或接觸合同通知的一方,應(yīng)在七天之內(nèi)作出答復(fù),逾期不答復(fù)的,視為默認(rèn)。違約金、賠償金應(yīng)在有關(guān)部門確定責(zé)任后十天內(nèi)賠付,否則按逾期付款處理。

本合同如有未盡事宜,須經(jīng)買賣雙方共同協(xié)商,作出補(bǔ)充規(guī)定,補(bǔ)充規(guī)定與本合同具有同等效力。本合同正本一式二份,買賣雙方各執(zhí)一份,每份均具有同等法律效力。

畜牧屠宰工作總結(jié)篇十

20xx年以來(lái),我縣生豬定點(diǎn)屠宰工作在縣委、縣政府的正確領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)部門的密切配合下,經(jīng)稽查隊(duì)全體同志共同努力,生豬定點(diǎn)屠宰工作取得了一定的成績(jī),現(xiàn)總結(jié)如下:

2、加大執(zhí)法力度?;殛?duì)伍一般情況下保證7-8人,在公安、動(dòng)檢、工商等部門的密切配合下,從生豬屠宰的源頭抓起,嚴(yán)查兩章兩證是否齊全,嚴(yán)格打擊市場(chǎng)上白板肉、注水肉、病害肉等不法經(jīng)營(yíng)行為,同時(shí),生豬屠宰辦公室組織了各種形式的培訓(xùn),加強(qiáng)稽查隊(duì)隊(duì)員的知識(shí)和業(yè)務(wù)學(xué)習(xí),以保證稽查工作的正常開(kāi)展。

3、鄉(xiāng)鎮(zhèn)集貿(mào)市場(chǎng)整改成效顯著?;殛?duì)配合各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府,重點(diǎn)檢查各集貿(mào)市場(chǎng),對(duì)市場(chǎng)的豬肉產(chǎn)品進(jìn)行檢查,逐步規(guī)范市場(chǎng),通過(guò)重點(diǎn)整頓工作,市場(chǎng)上的豬肉產(chǎn)品證章齊全,有效保證了豬肉食品的安全。

4、做好生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)的`換證工作。

1、爭(zhēng)取政府的高度重視,加強(qiáng)生豬定點(diǎn)屠宰的宣傳工作。爭(zhēng)取領(lǐng)導(dǎo)的重視,提供經(jīng)費(fèi)保障,協(xié)調(diào)各部門的關(guān)系,抽調(diào)公安、動(dòng)檢等部門的人員,確保到位,同時(shí)通過(guò)電視等媒體的宣傳,讓廣大群眾了解肉食品的鑒別、消費(fèi)等常識(shí),以取得廣大群眾的大力支持。

2、完善生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)的監(jiān)管制度,建立長(zhǎng)效管理機(jī)制。當(dāng)前,我縣生豬定點(diǎn)屠宰還存在一些薄弱環(huán)節(jié):城鄉(xiāng)結(jié)合部私屠濫宰現(xiàn)象還時(shí)有發(fā)生,推進(jìn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)定點(diǎn)屠宰還有不少困難,超市和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)購(gòu)肉渠道還不盡規(guī)范。針對(duì)這些問(wèn)題,下階段,我們要做到邊整治、邊檢查、邊總結(jié)、邊推廣,努力做到不留空白和死角。要加快基層執(zhí)法隊(duì)伍建設(shè),推進(jìn)綜合執(zhí)法,重點(diǎn)加大對(duì)城區(qū)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)的執(zhí)法力度。進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)生豬定點(diǎn)屠宰工作的領(lǐng)導(dǎo),充實(shí)執(zhí)法人員,為確保廣大消費(fèi)者吃上“放心肉”創(chuàng)造必要條件。

3、加強(qiáng)部門協(xié)調(diào)和鄉(xiāng)鎮(zhèn)聯(lián)動(dòng),加大工作力度,嚴(yán)厲打擊私屠亂宰、注水肉等違法行為,形成對(duì)豬肉質(zhì)量安全專項(xiàng)整治和對(duì)生豬屠宰日常監(jiān)管的合力。

4、加強(qiáng)對(duì)生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)的業(yè)務(wù)和法律法規(guī)培訓(xùn)工作,建立目標(biāo)責(zé)任制。對(duì)衛(wèi)生差、設(shè)備簡(jiǎn)陋的屠宰場(chǎng)進(jìn)行治理整頓,對(duì)整頓不符合要求的屠宰場(chǎng)進(jìn)行關(guān)停。

畜牧屠宰工作總結(jié)篇十一

生豬定點(diǎn)屠宰關(guān)系到人民的肉食品安全,縣委縣政府一直高度重視,我縣商務(wù)局按照國(guó)家九部委《關(guān)于加強(qiáng)生豬定點(diǎn)屠宰資格審核清理工作的通知》(商秩發(fā)[20xx]493號(hào))及自治區(qū)商務(wù)廳、盟商務(wù)局有關(guān)文件要求,積極行動(dòng),妥善部署,各項(xiàng)工作穩(wěn)步推進(jìn),聯(lián)合相關(guān)職能部門,對(duì)全縣三家生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)逐一進(jìn)行了審核。積極行動(dòng),妥善部署,各項(xiàng)工作穩(wěn)步推進(jìn),現(xiàn)將此次資格審核清理工作總結(jié)如下:

突泉縣地處內(nèi)蒙古自治區(qū)東部、大興安嶺南麓,總面積4889.5平方公里,轄6鎮(zhèn)3鄉(xiāng)、188個(gè)行政村、464個(gè)自然屯,總?cè)丝?1.5萬(wàn)。目前我縣共有生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)3家,突泉鎮(zhèn)內(nèi)1家,興泉肉聯(lián)廠;鄉(xiāng)鎮(zhèn)級(jí)2家,永安鎮(zhèn)興安屠宰場(chǎng)和杜爾基屠宰場(chǎng)。興安屠宰場(chǎng)是我縣小型鄉(xiāng)鎮(zhèn)級(jí)屠宰廠。其中杜爾基屠宰場(chǎng)是經(jīng)貿(mào)委分管市設(shè)立的老屠宰場(chǎng)(設(shè)立于1995年以前),由于其衛(wèi)生環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)、設(shè)施設(shè)備達(dá)不到要求,經(jīng)商務(wù)局、動(dòng)物檢疫所、環(huán)保局三家聯(lián)合嚴(yán)查審核,決定暫停經(jīng)營(yíng),停業(yè)整頓。興泉肉聯(lián)廠是我縣原國(guó)營(yíng)企業(yè),現(xiàn)正在升級(jí)改造中。永安鎮(zhèn)興安屠宰場(chǎng)是我局在鄉(xiāng)鎮(zhèn)級(jí)設(shè)立的試點(diǎn)企業(yè),該企業(yè)規(guī)模較小、設(shè)備簡(jiǎn)單、建筑面積在平方米。由于我縣9個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)沒(méi)有小型豬的屠宰廠,根據(jù)《生豬屠宰管理?xiàng)l例》的要求規(guī)定,上市豬肉必須來(lái)自于屠宰企業(yè)。為了讓偏遠(yuǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的群眾百姓吃上“放心肉”,而設(shè)立的試點(diǎn)屠宰廠,根據(jù)我縣實(shí)際,交通不便的偏遠(yuǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)設(shè)立小型定點(diǎn)屠宰場(chǎng)勢(shì)在必行。所以決定保留鄉(xiāng)鎮(zhèn)兩家屠宰點(diǎn),并逐步設(shè)立其他鄉(xiāng)鎮(zhèn)的屠宰點(diǎn),保證人民群眾吃上放心肉。

(一)、領(lǐng)導(dǎo)重視,行動(dòng)迅速。

接到相關(guān)通知要求后,立即召開(kāi)了專項(xiàng)工作會(huì)議??h商務(wù)、動(dòng)檢、財(cái)政、環(huán)保、畜牧、衛(wèi)生、工商、質(zhì)監(jiān)、食藥等部門及有關(guān)鄉(xiāng)鎮(zhèn)參加了會(huì)議,會(huì)上成立了工作領(lǐng)導(dǎo)小組,由主管副縣長(zhǎng)任組長(zhǎng),各相關(guān)部門為成員單位,并下設(shè)辦公室到商務(wù)局,負(fù)責(zé)組織實(shí)施和日常工作協(xié)調(diào)。

(二)、部門協(xié)作,配合密切。

4月初,我局會(huì)同環(huán)保、動(dòng)檢予以聯(lián)合審核,對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)責(zé)令限期整改,并將審核清理結(jié)果進(jìn)行匯總、總結(jié)、備案,并及時(shí)上報(bào)。

(三)、督促檢查,突出重點(diǎn)。

商務(wù)、環(huán)保、動(dòng)檢三部門切實(shí)履行檢查職責(zé),主動(dòng)介入,全力支持這次生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)資格審核清理工作。指導(dǎo)督促屠宰企業(yè)針對(duì)審核表標(biāo)準(zhǔn)分步實(shí)施,并及時(shí)會(huì)同相關(guān)部門研究解決辦法。

一是生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)基本條件明顯改善。通過(guò)開(kāi)展生豬定點(diǎn)屠宰資格審核清理工作,嚴(yán)格按照國(guó)務(wù)院《生豬屠宰管理?xiàng)l例》及國(guó)家相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定,各定點(diǎn)屠宰企業(yè)從環(huán)境衛(wèi)生、基本設(shè)施、各項(xiàng)制度等方面得到了明顯改善。此次審核清理,正在整改提升2家、停業(yè)整頓1家。

二是生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)生產(chǎn)能力明顯增強(qiáng)。嚴(yán)格生豬定點(diǎn)屠宰行業(yè)準(zhǔn)入和管理,按照《生豬屠宰管理?xiàng)l例》、《生豬屠宰管理?xiàng)l例實(shí)施辦法》和本實(shí)施方案附件《小型生豬定點(diǎn)屠宰廠(場(chǎng))審核清理標(biāo)準(zhǔn)》,強(qiáng)化轄區(qū)內(nèi)生豬定點(diǎn)屠宰廠(場(chǎng))設(shè)置規(guī)劃的約束作用,推動(dòng)生豬屠宰企業(yè)加大開(kāi)展食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)誠(chéng)信體系建設(shè),不斷自覺(jué)承擔(dān)社會(huì)責(zé)任。

一是屠宰達(dá)標(biāo)改造難度大。鄉(xiāng)鎮(zhèn)各屠宰場(chǎng)基礎(chǔ)設(shè)施薄弱,要進(jìn)行改造存在很大的難度。這次主要是各企業(yè)因建廠比較早,很難達(dá)到要求標(biāo)準(zhǔn),各企業(yè)正在加大力度進(jìn)行整改,確保達(dá)標(biāo)。

二是屠宰企業(yè)相關(guān)設(shè)備比較落后。機(jī)械化程度低,大部分手工操作,環(huán)境衛(wèi)生條件差。

認(rèn)真開(kāi)展全縣生豬定點(diǎn)屠宰資格審核清理工作,對(duì)規(guī)范生豬屠宰市場(chǎng)行為,提高肉品質(zhì)量安全保障水平,都有十分重要意義。

一是積極督促杜爾基屠宰場(chǎng)辦理環(huán)評(píng)許可證。二是配合各屠宰場(chǎng)改造升級(jí)。

三是進(jìn)一步加強(qiáng)生豬屠宰管理,嚴(yán)厲打擊私屠濫宰,保證全縣生豬屠宰行業(yè)健康規(guī)范有序發(fā)展。四是繼續(xù)推進(jìn)“放心肉”體系建設(shè)。充分利用本次審核清理工作的有利契機(jī),加快推進(jìn)壓點(diǎn)減能,為我縣實(shí)施“放心肉”體系建設(shè)奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

畜牧屠宰工作總結(jié)篇十二

20**年以來(lái),我縣生豬定點(diǎn)屠宰工作在縣委、縣政府的正確領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)部門的密切配合下,經(jīng)稽查隊(duì)全體同志共同努力,生豬定點(diǎn)屠宰工作取得了一定的成績(jī),現(xiàn)總結(jié)如下:

一、20**年三季度工作情況。

生豬定點(diǎn)屠宰工作涉及面廣,且與人民群眾的生活密切相關(guān),為規(guī)范市場(chǎng),生豬定點(diǎn)屠宰辦公室加強(qiáng)市場(chǎng)管理,嚴(yán)格執(zhí)法程序,加大執(zhí)法力度,全面推進(jìn)“放心肉”等各項(xiàng)工作的開(kāi)展。第一至三季度全縣共屠宰生豬183924頭(其中匯康屠宰生豬157584頭),檢出病、死豬260頭,無(wú)害化處理260頭,檢出無(wú)害化處理占定點(diǎn)屠宰量的比例是1.14‰,凈化了全縣豬肉市場(chǎng)。總之,我們主要抓好了以下幾方面的工作:

1、建立健全了各項(xiàng)工作制度。生豬屠宰辦公室以全國(guó)豬肉產(chǎn)品質(zhì)量安全檢查為契機(jī),狠抓生豬屠宰基礎(chǔ)工作和硬件設(shè)施建設(shè),在全縣范圍內(nèi)共建立了14家生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng),為屠宰場(chǎng)建立了《值班制度》、《檢疫檢驗(yàn)制度》、《生豬進(jìn)場(chǎng)登記制度》、《不合格肉品召回制度》、《病死豬肉銷毀無(wú)害化處理制度》、《安全生產(chǎn)制度》等制度,配備了檢疫員、檢驗(yàn)員,對(duì)各屠宰場(chǎng)的檢驗(yàn)員進(jìn)行了培訓(xùn)和發(fā)證。各項(xiàng)管理工作均有專人負(fù)責(zé),分工明確,細(xì)化到人。檢疫人員每天堅(jiān)持24小時(shí)值班。定點(diǎn)屠宰場(chǎng)做到了有辦公室、有制度、有明細(xì)臺(tái)帳。

2、加大執(zhí)法力度?;殛?duì)伍一般情況下保證7-8人,在公安、動(dòng)檢、工商等部門的密切配合下,從生豬屠宰的源頭抓起,嚴(yán)查兩章兩證是否齊全,嚴(yán)格打擊市場(chǎng)上白板肉、注水肉、病害肉等不法經(jīng)營(yíng)行為,同時(shí),生豬屠宰辦公室組織了各種形式的培訓(xùn),加強(qiáng)稽查隊(duì)隊(duì)員的知識(shí)和業(yè)務(wù)學(xué)習(xí),以保證稽查工作的正常開(kāi)展。

3、鄉(xiāng)鎮(zhèn)集貿(mào)市場(chǎng)整改成效顯著。稽查隊(duì)配合各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府,重點(diǎn)檢查各集貿(mào)市場(chǎng),對(duì)市場(chǎng)的豬肉產(chǎn)品進(jìn)行檢查,逐步規(guī)范市場(chǎng),通過(guò)重點(diǎn)整頓工作,市場(chǎng)上的.豬肉產(chǎn)品證章齊全,有效保證了豬肉食品的安全。

二、下一步的工作重點(diǎn)。

1、爭(zhēng)取政府的高度重視,加強(qiáng)生豬定點(diǎn)屠宰的宣傳工作。爭(zhēng)取領(lǐng)導(dǎo)的重視,提供經(jīng)費(fèi)保障,協(xié)調(diào)各部門的關(guān)系,抽調(diào)公安、動(dòng)檢等部門的人員,確保到位,同時(shí)通過(guò)電視等媒體的宣傳,讓廣大群眾了解肉食品的鑒別、消費(fèi)等常識(shí),以取得廣大群眾的大力支持。

2、完善生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)的監(jiān)管制度,建立長(zhǎng)效管理機(jī)制。當(dāng)前,我縣生豬定點(diǎn)屠宰還存在一些薄弱環(huán)節(jié):城鄉(xiāng)結(jié)合部私屠濫宰現(xiàn)象還時(shí)有發(fā)生,推進(jìn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)定點(diǎn)屠宰還有不少困難,超市和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)購(gòu)肉渠道還不盡規(guī)范。針對(duì)這些問(wèn)題,下階段,我們要做到邊整治、邊檢查、邊總結(jié)、邊推廣,努力做到不留空白和死角。要加快基層執(zhí)法隊(duì)伍建設(shè),推進(jìn)綜合執(zhí)法,重點(diǎn)加大對(duì)城區(qū)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)的執(zhí)法力度。進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)生豬定點(diǎn)屠宰工作的領(lǐng)導(dǎo),充實(shí)執(zhí)法人員,為確保廣大消費(fèi)者吃上“放心肉”創(chuàng)造必要條件。

3、加強(qiáng)部門協(xié)調(diào)和鄉(xiāng)鎮(zhèn)聯(lián)動(dòng),加大工作力度,嚴(yán)厲打擊私屠亂宰、注水肉等違法行為,形成對(duì)豬肉質(zhì)量安全專項(xiàng)整治和對(duì)生豬屠宰日常監(jiān)管的合力。

4、加強(qiáng)對(duì)生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)的業(yè)務(wù)和法律法規(guī)培訓(xùn)工作,建立目標(biāo)責(zé)任制。對(duì)衛(wèi)生差、設(shè)備簡(jiǎn)陋的屠宰場(chǎng)進(jìn)行治理整頓,對(duì)整頓不符合要求的屠宰場(chǎng)進(jìn)行關(guān)停。

畜牧屠宰工作總結(jié)篇十三

為推進(jìn)生豬屠宰專項(xiàng)整治行動(dòng)深入開(kāi)展,切實(shí)加強(qiáng)生豬屠宰行業(yè)監(jiān)管,保障全縣人民食肉安全,結(jié)合“三學(xué)三提升”活動(dòng),我前段時(shí)間對(duì)光山縣生豬屠宰行業(yè)及屠宰監(jiān)管情況進(jìn)行了調(diào)研,現(xiàn)報(bào)告如下:

一、全縣生豬屠宰場(chǎng)基本情況。

鄉(xiāng)鎮(zhèn)機(jī)構(gòu)改革前,光山縣有25個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn),實(shí)施生豬定點(diǎn)屠宰,光山縣25個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)都建立了生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng),市政府于對(duì)光山縣25個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)頒發(fā)了生豬定點(diǎn)屠宰證書(shū)和生豬定點(diǎn)屠宰標(biāo)志牌。20鄉(xiāng)鎮(zhèn)機(jī)構(gòu)改革時(shí)光山縣撤銷了雷堂鄉(xiāng)、蔡橋鄉(xiāng)、龍臺(tái)鄉(xiāng)、長(zhǎng)興鎮(zhèn)鄉(xiāng)、河棚鄉(xiāng)、南王崗鄉(xiāng)、楊墩鄉(xiāng)7個(gè)鄉(xiāng),根據(jù)發(fā)展需要和政策要求,、縣商務(wù)局上報(bào)先后撤銷了雷堂、涼亭鄉(xiāng)、斛山鄉(xiāng)、蔡橋、南向店鄉(xiāng)、磚橋鎮(zhèn)、晏河鄉(xiāng)、文殊鄉(xiāng)、南王崗、河棚、馬畈鎮(zhèn)、北向店鄉(xiāng)、楊墩、殷棚鄉(xiāng)、羅陳鄉(xiāng)、孫鐵鋪鎮(zhèn)、長(zhǎng)興鎮(zhèn)、龍臺(tái)、仙居鄉(xiāng)、十里鎮(zhèn)、槐店鄉(xiāng)21個(gè)b級(jí)生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng),只保留了a級(jí)屠宰場(chǎng)1個(gè)(三陽(yáng)實(shí)業(yè)有限公司),b級(jí)屠宰場(chǎng)3個(gè)(潑陂河鎮(zhèn)、白雀園鎮(zhèn)、寨河鎮(zhèn))。市政府2月?lián)Q發(fā)了這4家生豬定點(diǎn)屠宰標(biāo)志牌,并發(fā)放了生豬定點(diǎn)屠宰證書(shū)。

二、生豬屠宰現(xiàn)狀。

涼亭鄉(xiāng)、磚橋鎮(zhèn)、斛山鄉(xiāng)、槐店鄉(xiāng)、南向店鄉(xiāng)、晏河鄉(xiāng)、文殊鄉(xiāng)、馬畈鎮(zhèn)、北向店鄉(xiāng)、羅陳鄉(xiāng)、仙居鄉(xiāng)、十里鎮(zhèn)、龍臺(tái)、楊墩等14個(gè)于20被清理掉的屠宰場(chǎng)雖沒(méi)有定點(diǎn)屠宰資質(zhì),但因歷史原因目前仍在屠宰生豬。

孫鐵鋪鎮(zhèn)、蔡橋、河棚、南王崗、長(zhǎng)興鎮(zhèn)、雷堂、殷棚等7個(gè)地方?jīng)]有屠宰場(chǎng),部分屠宰戶沒(méi)有到相近屠宰場(chǎng)(點(diǎn))代宰,在自家屠宰后上市場(chǎng)銷售。

白雀園鎮(zhèn)、潑陂河鎮(zhèn)、寨河鎮(zhèn)3鎮(zhèn),中心市場(chǎng)屠宰戶均在定點(diǎn)屠宰生豬,但中心市場(chǎng)以外小集市的屠宰戶有私屠濫宰生豬現(xiàn)象,如白雀園鎮(zhèn)的雙輪市場(chǎng)、潑陂河鎮(zhèn)的椿樹(shù)店市場(chǎng)、寨河鎮(zhèn)的耿寨、吳寨市場(chǎng),食品經(jīng)營(yíng)處仍按定點(diǎn)屠宰管理承包,收取服務(wù)費(fèi)。

城區(qū)雖有三陽(yáng)實(shí)業(yè)有限公司生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)(a級(jí)),但城區(qū)生豬屠宰大戶(主要是寶相寺市場(chǎng)內(nèi))法律意識(shí)淡薄,為節(jié)約成本等原因,有少部分仍在家私屠濫宰(如張勇、曾召軍、謝炎富、周家兄弟)。

三、當(dāng)前光山縣生豬屠宰行業(yè)管理存在的突出問(wèn)題。

(一)被取消的屠宰場(chǎng)(點(diǎn))仍在收取服務(wù)費(fèi)。年被市政府清理的21個(gè)生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)雖沒(méi)有定點(diǎn)屠宰資質(zhì),但生豬肉品品質(zhì)檢驗(yàn)印章仍在各鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品經(jīng)營(yíng)處主任手中。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品經(jīng)營(yíng)處主任等人原是該鄉(xiāng)鎮(zhèn)的生豬定點(diǎn)屠宰管理人員,他們對(duì)鄉(xiāng)鎮(zhèn)集中屠宰或私屠濫宰的`生豬產(chǎn)品都蓋章收取加工費(fèi)(到屠宰場(chǎng)集中屠宰,由屠宰場(chǎng)代宰的收50—70元/頭;到屠宰場(chǎng)集中屠宰,由屠宰場(chǎng)提供場(chǎng)地、燙鍋、開(kāi)水、屠宰戶自宰的收30—45元/頭;不到屠宰場(chǎng)集中屠宰,屠宰戶在自家屠宰的,僅加蓋肉品驗(yàn)訖收20—30元/頭),用于支付工資及日常運(yùn)營(yíng)。

(二)屠宰場(chǎng)(點(diǎn))多、亂,經(jīng)營(yíng)困難?,F(xiàn)有屠宰場(chǎng)(點(diǎn))該取締的沒(méi)有取締,個(gè)別屠宰場(chǎng)(點(diǎn))每個(gè)集只屠宰1—3頭,收入低,收不抵支,難以維持正常運(yùn)營(yíng),設(shè)備設(shè)置破舊,環(huán)保條件差,存在臟、亂、差現(xiàn)象。場(chǎng)內(nèi)工作人員年齡偏大,工資待遇低,每月僅能領(lǐng)300—500元工資,工作責(zé)任心差,難以保證畜產(chǎn)品質(zhì)量安全。

(三)肉品銷售流通秩序混亂。潑陂河鎮(zhèn)、白雀園鎮(zhèn)、寨河鎮(zhèn)3鎮(zhèn)b級(jí)生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)屠宰的生豬產(chǎn)品有流通到外鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)銷售現(xiàn)象。城區(qū)a級(jí)三陽(yáng)屠宰場(chǎng)無(wú)冷鮮肉配送車,無(wú)冷鏈配送的豬肉產(chǎn)品流通到全縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn),存在安全隱患。上述情況,客觀上也增加了屠宰市場(chǎng)規(guī)范管理難度。

(四)有資質(zhì)的屠宰場(chǎng)中大多硬件設(shè)施落后。4個(gè)有資質(zhì)的屠宰場(chǎng)普遍存在屠宰設(shè)施簡(jiǎn)陋,無(wú)害化處理設(shè)施和肉品品質(zhì)檢驗(yàn)設(shè)備不健全,有的仍是“一把刀、一口鍋”進(jìn)行傳統(tǒng)的手工操作。潑陂河鎮(zhèn)生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)是半機(jī)械化生產(chǎn),設(shè)備陳舊落后;寨河鎮(zhèn)生豬定點(diǎn)屠宰是手工屠宰,生產(chǎn)工藝落后,檢疫檢驗(yàn)設(shè)備不全,生產(chǎn)規(guī)模較小;白雀園鎮(zhèn)生產(chǎn)流程不符合標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)要求;三陽(yáng)屠宰場(chǎng)雖然設(shè)備先進(jìn),生產(chǎn)流程符合要求,但仍沒(méi)有取得環(huán)評(píng)、用地等手續(xù)。

四、加強(qiáng)生豬屠宰行業(yè)管理的建議。

(一)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),加大生豬定點(diǎn)屠宰管理力度。生豬定點(diǎn)屠宰涉及面廣、政策性強(qiáng),是全面實(shí)施食品放心工程的重要組成部分,是推動(dòng)政府“菜藍(lán)子”工程的重要內(nèi)容,縣政府需加強(qiáng)指導(dǎo)、檢查、督促各鄉(xiāng)鎮(zhèn)及各相關(guān)部門做好生豬定點(diǎn)屠宰管理工作,狠抓責(zé)任落實(shí)。屠宰企業(yè)要積極完善設(shè)施設(shè)備,擴(kuò)大屠宰能力,按照相關(guān)規(guī)定切實(shí)履行主體責(zé)任。畜牧部門要嚴(yán)格執(zhí)法,認(rèn)真落實(shí)監(jiān)管責(zé)任。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府負(fù)責(zé)本轄區(qū)生豬定點(diǎn)屠宰工作,落實(shí)好屬地管理責(zé)任。同時(shí),將此項(xiàng)工作列入縣政府對(duì)鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作目標(biāo)管理責(zé)任制的考核內(nèi)容。

(二)盡快落實(shí)《生豬定點(diǎn)屠宰管理?xiàng)l例》,嚴(yán)格屠宰監(jiān)管執(zhí)法。抓好定點(diǎn)屠宰場(chǎng)生豬屠宰管理工作中的軟、硬件建設(shè),健全屠宰管理制度,對(duì)執(zhí)行管理政策不嚴(yán)及嚴(yán)重違規(guī)者依法追究企業(yè)及責(zé)任人責(zé)任,堅(jiān)決停止其屠宰經(jīng)營(yíng)活動(dòng)并進(jìn)行整頓;整頓后仍未達(dá)標(biāo)或敷衍甚至拒不執(zhí)行的,撤銷其定點(diǎn)屠宰資格。嚴(yán)格控制肉品市場(chǎng)準(zhǔn)入,規(guī)范經(jīng)營(yíng)、生產(chǎn)行為,進(jìn)入市場(chǎng)銷售的肉品必須是由定點(diǎn)屠宰場(chǎng)生產(chǎn)、經(jīng)檢疫合格的產(chǎn)品,私屠濫宰,未經(jīng)檢疫或檢疫不合格的肉品不得上市銷售,食品藥品監(jiān)管部門要嚴(yán)厲打擊。

(三)加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作,不斷提高屠宰管理隊(duì)伍的業(yè)務(wù)素質(zhì)和依法行政能力。有針對(duì)性地對(duì)定點(diǎn)屠宰場(chǎng)肉品品質(zhì)檢驗(yàn)人員和屠宰技術(shù)人員進(jìn)行技能和法律培訓(xùn),盡快建立健全肉品品質(zhì)檢驗(yàn)人員隊(duì)伍,并提高執(zhí)法隊(duì)伍素質(zhì)和依法行政能力,做到嚴(yán)格執(zhí)法、公正執(zhí)法、文明執(zhí)法。

(四)齊抓共管,積極做好我縣生豬定點(diǎn)屠宰工作。首先要合理布局,根據(jù)我縣實(shí)際(群眾有吃熱鮮肉習(xí)慣、代宰習(xí)慣,丘陵地區(qū)交通不便等),盤(pán)活存量,在14個(gè)沒(méi)有資質(zhì)的代宰點(diǎn)中選擇2—4個(gè)轉(zhuǎn)型升級(jí),達(dá)到b級(jí)屠宰資質(zhì)并積極申報(bào)達(dá)標(biāo),對(duì)不達(dá)標(biāo)沒(méi)有屠宰資質(zhì)的堅(jiān)決取締;其次要部門聯(lián)動(dòng),在縣政府生豬定點(diǎn)屠宰領(lǐng)導(dǎo)小組的統(tǒng)一指揮下,畜牧、公安、食品藥品監(jiān)管和各鄉(xiāng)鎮(zhèn)等成員單位聯(lián)合行動(dòng),重拳出擊,堅(jiān)決徹底打擊私屠濫宰,對(duì)觸犯刑律的案件移交司法機(jī)關(guān)處理,確保我縣生豬屠宰行業(yè)工作再上新臺(tái)階。

畜牧屠宰工作總結(jié)篇十四

食品安全問(wèn)題日益成為全社會(huì)關(guān)注的焦點(diǎn),生豬屠宰檢疫是豬肉進(jìn)入餐桌的最后一道“關(guān)卡”,他關(guān)系著“放心肉”,關(guān)系著老百姓的身體健康。20xx年房縣生豬定點(diǎn)屠宰檢疫緊扣“安全和責(zé)任”,嚴(yán)格按照檢疫操作規(guī)程,認(rèn)真履職,做好駐場(chǎng)檢疫工作。第一季度共檢疫生豬1.03萬(wàn)頭,回收檢疫證明6876份(10316頭),免疫標(biāo)識(shí)10056份,持證、掛標(biāo)率分別為100%和97%;出具產(chǎn)品合格證并加蓋檢疫驗(yàn)訖標(biāo)志1.03萬(wàn)頭(份),檢疫出證率達(dá)到100%;檢出病害動(dòng)物206頭(只),動(dòng)物產(chǎn)品2050公斤,全部進(jìn)行了無(wú)害化處理。

一、督促定點(diǎn)屠宰場(chǎng)落實(shí)動(dòng)物防疫管理制度,切實(shí)履行屠宰企業(yè)是屠宰環(huán)節(jié)產(chǎn)品質(zhì)量安全第一責(zé)任人責(zé)任。

建立健全生豬進(jìn)廠屠宰登記、肉品檢驗(yàn)、“瘦肉精”自檢、病死畜禽無(wú)害化處理等制度。加強(qiáng)屠宰廠防疫條件管理,督促?gòu)S方投入10余萬(wàn)元將檢疫室、屠宰車間、進(jìn)豬通道、衛(wèi)生間等進(jìn)行整修,進(jìn)一步改善了屠宰廠臟、亂、差的衛(wèi)生環(huán)境。督促屠宰廠派專人負(fù)責(zé)收集、存貯有害動(dòng)物及其產(chǎn)品,屠宰廠持駐場(chǎng)官方獸醫(yī)出具的《無(wú)害化處理通知單》,并在官方獸醫(yī)監(jiān)督下按相關(guān)規(guī)定進(jìn)行無(wú)害化處理,嚴(yán)禁屠宰場(chǎng)屠宰病死或死因不明的畜禽;嚴(yán)防未經(jīng)檢疫或檢疫不合格、未經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗(yàn)或檢驗(yàn)不合格肉品流入市場(chǎng);嚴(yán)格按照“瘦肉精”抽檢比例進(jìn)行自檢,引導(dǎo)屠宰企業(yè)建立健全《肉品品質(zhì)檢測(cè)制度》、《不合格肉品召回制度》、《無(wú)害化處理制度》、《消毒制度》等,進(jìn)一步完善屠宰企業(yè)生產(chǎn)質(zhì)量管理制度。

二、規(guī)范動(dòng)物屠宰檢疫行為。

(一)、完善各項(xiàng)檢疫工作制度并上墻。按照檢疫規(guī)程科學(xué)、合理設(shè)置檢疫崗位,加派駐場(chǎng)官方獸醫(yī)1人,整修休息室1間,實(shí)行24小時(shí)值班制度,加強(qiáng)檢查督導(dǎo)頻次。嚴(yán)明上下班紀(jì)律,實(shí)行指紋機(jī)簽到,認(rèn)真履責(zé),堅(jiān)決落實(shí)農(nóng)業(yè)部的“六條禁令”。

(二)、嚴(yán)格按照有關(guān)屠宰檢疫規(guī)程實(shí)施檢疫。按照農(nóng)業(yè)部出臺(tái)的有關(guān)生豬屠宰檢疫規(guī)程和有關(guān)法律法規(guī)的要求做好屠宰檢疫工作,按照規(guī)程規(guī)定進(jìn)行采樣和檢驗(yàn)檢測(cè),切實(shí)把好入場(chǎng)查驗(yàn)關(guān)、檢疫申報(bào)關(guān)、待宰檢查關(guān)、同步檢疫關(guān)、檢疫出證關(guān)和無(wú)害化處理監(jiān)督關(guān),工作中堅(jiān)決做到“五要”:工作要留痕、監(jiān)管要具體、程序要規(guī)范、職責(zé)要清楚、風(fēng)險(xiǎn)要評(píng)估。嚴(yán)格落實(shí)“六個(gè)務(wù)必”:工作務(wù)必認(rèn)真、工作務(wù)必徹底、任務(wù)務(wù)必清楚、簽證務(wù)必詳實(shí)、檢測(cè)務(wù)必到位。

三、加強(qiáng)理論和法律法規(guī)的培訓(xùn)學(xué)習(xí)。

一是提高政治素質(zhì),規(guī)范檢疫監(jiān)督執(zhí)法人員的思想和行為,樹(shù)立責(zé)任意識(shí)。

二是提高執(zhí)法水平,學(xué)好法,用好法,切實(shí)做到“有法可依、有法必依、執(zhí)法必嚴(yán)、違法必究”,保證執(zhí)法到位。

三是提高專業(yè)技術(shù)技能。

采取理論與實(shí)際操作相結(jié)合的`辦法,重點(diǎn)對(duì)檢疫證明填寫(xiě)規(guī)范、檢疫工作程序、檢疫合格證明出具條件、檢疫處理要求。能夠快速、有效的處理工作中出現(xiàn)的各種問(wèn)題。

畜牧屠宰工作總結(jié)篇十五

x年,本人立足本職,切實(shí)做好了職責(zé)范圍內(nèi)的畜牧獸醫(yī)工作,并取得了顯著的成績(jī),得到了領(lǐng)導(dǎo)和同志們的充分肯定。現(xiàn)將任職以來(lái)的工作相關(guān)情況總結(jié)如下:

本人在各級(jí)黨委、政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下,在上級(jí)業(yè)務(wù)主管部門的正確指導(dǎo)下,堅(jiān)持四項(xiàng)基本原則、堅(jiān)持改革開(kāi)放、堅(jiān)持中國(guó)共產(chǎn)黨的方針、政策、路線,高舉鄧小平理論偉大旗幟,努力實(shí)踐“三個(gè)代表”重要思想,用實(shí)際行動(dòng)落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀,積極參加當(dāng)?shù)攸h委政府組織的各項(xiàng)政治時(shí)事學(xué)習(xí),不斷加強(qiáng)自身職業(yè)道德修養(yǎng),認(rèn)真學(xué)習(xí)和貫徹《中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法》和相關(guān)法律法規(guī)。

隨著畜牧獸醫(yī)事業(yè)的迅速發(fā)展,技術(shù)日新月異,新的動(dòng)物品種和養(yǎng)殖技術(shù)不斷涌現(xiàn)。如果只依靠過(guò)去的那點(diǎn)知識(shí)就會(huì)被淘汰,在工作中就會(huì)非常的被動(dòng)。如果群眾和養(yǎng)殖戶們不能跟上發(fā)展的步伐就會(huì)在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中處于劣勢(shì),甚至被淘汰,因此掌握新最新的技術(shù)對(duì)他們來(lái)說(shuō)是生死攸關(guān)的事。所以我在做好本職工作的同時(shí)也在不斷吸收應(yīng)用國(guó)內(nèi)新理論、新知識(shí)、新技術(shù)、新方法;了解和掌握畜牧獸醫(yī)科技的新動(dòng)向;并及時(shí)向廣大群和養(yǎng)殖戶們宣傳,向他們提供有價(jià)值的信息和資料;與有關(guān)科技人員和養(yǎng)殖戶共同探討最佳生產(chǎn)方式,促進(jìn)科學(xué)飼養(yǎng)。這樣不但讓養(yǎng)殖戶得到了實(shí)惠,同時(shí)開(kāi)展畜禽養(yǎng)殖環(huán)保達(dá)標(biāo)治理;也讓自己在業(yè)務(wù)方面有進(jìn)步和提高;同時(shí)還拉近了與群眾的距離,為順利地開(kāi)展工作奠定堅(jiān)實(shí)的群眾基礎(chǔ)。我們站上共同承擔(dān)了三元母豬繁育技術(shù)、生豬高熱病防治技術(shù)等多項(xiàng)推廣工作,我也參與其中,推廣工作取了很好的`效果,受到了上級(jí)部門的充分肯定和群眾的一致好評(píng)。

畜牧獸醫(yī)工作是一項(xiàng)技術(shù)性非常強(qiáng)的工作,要做好該項(xiàng)工作必須掌握大量的理論知識(shí)和豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。多年來(lái)我一直利用空余時(shí)間加強(qiáng)學(xué)習(xí),不但要認(rèn)真學(xué)習(xí)有關(guān)專業(yè)知識(shí),經(jīng)常參加上級(jí)部門組織的業(yè)務(wù)培訓(xùn);而且把所學(xué)理論知識(shí)在工作中實(shí)踐應(yīng)用,總結(jié)積累了大量的工作經(jīng)驗(yàn),使自己的業(yè)務(wù)水平不斷提高。與此同時(shí)我還不忘學(xué)習(xí)《中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法》和有關(guān)畜牧獸醫(yī)法律法規(guī),及時(shí)了解它們的新變化,這樣才能正確指引我的工作,避免在工作中出現(xiàn)一些低級(jí)錯(cuò)誤。一有時(shí)間我就加強(qiáng)基礎(chǔ)理論知識(shí)的學(xué)習(xí),我堅(jiān)持訂閱了《四川畜牧獸醫(yī)》、《中國(guó)獸醫(yī)學(xué)雜志》等學(xué)術(shù)期刊;通過(guò)不斷學(xué)習(xí),思想理論素養(yǎng)得到進(jìn)一步提高,并能及時(shí)掌握畜牧獸醫(yī)科技的新進(jìn)展,新動(dòng)向。在工作中我還與同事們積極探索新理論,研究新方法,使我們的工作業(yè)務(wù)水平都有了很大進(jìn)步。在平時(shí)的工作實(shí)踐中我們積累了豐富的工作經(jīng)驗(yàn),并以不同的方式進(jìn)行交流探討學(xué)習(xí),讓大家共同進(jìn)步,大大提高了我們的的業(yè)務(wù)水平。

總之,在這幾年來(lái)我一直在基層從事畜牧獸醫(yī)工作,在工作的各個(gè)方面都得到了鍛煉和提高,加上長(zhǎng)期的專業(yè)知識(shí)學(xué)習(xí)和業(yè)務(wù)培訓(xùn),我已具備了較系統(tǒng)的理論知識(shí)和專業(yè)技術(shù)水平,熟練掌握了各項(xiàng)操作技能,積累了豐富的工作經(jīng)驗(yàn),在技術(shù)業(yè)務(wù)水平、管理能力以及應(yīng)變能力等各方面都已達(dá)到了一定的高度。在今后的工作中,我將更加刻苦學(xué)習(xí),力爭(zhēng)把專業(yè)技術(shù)水平提得更高;并創(chuàng)新工作思路和方法,盡心盡責(zé)地開(kāi)展群眾工作,全心全意為廣大人民群眾服務(wù);為建設(shè)有中國(guó)特色的社會(huì)主義作也出自己的一點(diǎn)微薄貢獻(xiàn)。

畜牧屠宰工作總結(jié)篇十六

按照《畜禽屠宰管理?xiàng)l例》和自治區(qū)畜禽屠宰管理為進(jìn)一步貫徹落實(shí)自治區(qū)禽流感等重大動(dòng)物疫病防控電視電話會(huì)議精神,確保人體健康和公共衛(wèi)生安全。根據(jù)政辦發(fā)明電[20pc]25號(hào)《關(guān)于對(duì)重點(diǎn)區(qū)域開(kāi)展檢疫監(jiān)督檢查的緊急通知》的文件精神,現(xiàn)就縣重點(diǎn)區(qū)域開(kāi)展檢疫監(jiān)督檢查情況匯報(bào)如下:

一、領(lǐng)導(dǎo)重視,組織得力。

為抓好活禽經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)整頓、監(jiān)管工作,縣專門召開(kāi)3次工作會(huì)議專門研究部署活禽經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)整頓、監(jiān)管工作。進(jìn)一步統(tǒng)一了思想,提高認(rèn)識(shí),形成各部門、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)高度重視活禽經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)環(huán)節(jié)禽流感防控工作,增強(qiáng)做好活禽經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)整頓、監(jiān)管工作的責(zé)任感和緊迫感。同時(shí),根據(jù)文件要求,制定并下發(fā)民動(dòng)防[20pc]1號(hào)《關(guān)于整頓和規(guī)范活禽經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)秩序加強(qiáng)高致病性禽流感防控工作的通知》。

二、加強(qiáng)學(xué)習(xí),提高認(rèn)識(shí)。

我縣認(rèn)真組織有關(guān)部門和單位,學(xué)習(xí)領(lǐng)會(huì)政辦發(fā)[20pc]204號(hào)《轉(zhuǎn)發(fā)國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于整頓和規(guī)范活禽經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)秩序加強(qiáng)高致病性禽流感防控工作意見(jiàn)的通知》和國(guó)辦發(fā)[20pc]89號(hào)《國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于整頓和規(guī)范活禽市場(chǎng)秩序加強(qiáng)高致病性禽流感防控工作的意見(jiàn)》及農(nóng)醫(yī)發(fā)[20pc]11號(hào)《關(guān)于印發(fā)《活禽經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)高致病性禽流感防控管理辦法》的通知》的文件精神,通過(guò)學(xué)習(xí)進(jìn)一步統(tǒng)一思想,提高認(rèn)識(shí),增強(qiáng)做好活禽經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)整頓、監(jiān)管工作的責(zé)任感和緊迫感。根據(jù)我縣實(shí)際制定了《縣活禽經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)整頓、監(jiān)管工作實(shí)施方案》。

1、加強(qiáng)管理,積極開(kāi)展摸底調(diào)查工作。

在全縣范圍內(nèi),重點(diǎn)展開(kāi)了禽類養(yǎng)殖大戶的排查,進(jìn)一步了底數(shù)摸清,做到心中有數(shù),嚴(yán)格登記造冊(cè)。畜牧局認(rèn)真組織有關(guān)人員開(kāi)展了禽類養(yǎng)殖大戶的排查,共檢查養(yǎng)雞大戶6家。

2、提高監(jiān)督意識(shí),加強(qiáng)禽類經(jīng)營(yíng)者管理。

在全縣范圍內(nèi),我縣開(kāi)展針對(duì)禽類經(jīng)營(yíng)者的管理,進(jìn)一步進(jìn)行了監(jiān)督檢查,加強(qiáng)了市場(chǎng)內(nèi)的監(jiān)督,并嚴(yán)禁市場(chǎng)外的經(jīng)營(yíng)銷售。執(zhí)法人員實(shí)行持證上崗,無(wú)濫出證、出假證情況,共檢查活禽市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)點(diǎn)4家。經(jīng)過(guò)自查縣禮拜天消費(fèi)家禽200-300只左右,其他時(shí)間為60-80多只;家畜禮拜天200-300只左右。

3、加強(qiáng)市場(chǎng)監(jiān)管力度,清理整頓市場(chǎng)。

為讓消費(fèi)者,吃上“放心肉”,放心消費(fèi)。主要采取加大市場(chǎng)的監(jiān)管,清理整頓市場(chǎng),主要對(duì)餐飲業(yè)、烤肉點(diǎn)、活禽交易環(huán)節(jié)等重點(diǎn)部位,進(jìn)行定期不定期地監(jiān)督檢查。共檢查餐飲業(yè)12家、烤肉點(diǎn)8個(gè)、肉品市場(chǎng)17個(gè)。根據(jù)20pc年2月4號(hào)縣長(zhǎng)辦公會(huì)議確定,現(xiàn)在的屠宰場(chǎng)遷出人口密集區(qū),地點(diǎn)定在縣奶牛場(chǎng),離人口密集區(qū)3公里,主要是牛、羊、家禽的屠宰。

4、規(guī)范市場(chǎng)活禽宰殺行為,逐步推行定點(diǎn)屠宰。

為規(guī)范市場(chǎng)管理,加強(qiáng)活禽的宰殺點(diǎn)消毒、通風(fēng)和無(wú)害化處理,積極推行“活禽的定點(diǎn)屠宰、白條禽上市”制度。來(lái)加強(qiáng)質(zhì)量和衛(wèi)生監(jiān)管,確保禽肉鮮、安全。共檢查屠宰點(diǎn)2次2個(gè)點(diǎn)。家禽佩帶標(biāo)識(shí)上,正在著手籌備階段。牲畜的標(biāo)識(shí),管理上較好,屠宰回收率在80%左右。

5、加強(qiáng)水禽檢測(cè),提高預(yù)防能力。

為加強(qiáng)水禽的監(jiān)督管理,主要采取對(duì)水庫(kù)、漁湖、草湖等重點(diǎn)部位的監(jiān)控。實(shí)行零報(bào)告和日?qǐng)?bào)告制度。由于措施制度到位,目前沒(méi)有疫情發(fā)生。

6、抓好制度建設(shè),推行規(guī)范化管理。

加強(qiáng)了檢疫監(jiān)管,重點(diǎn)抓好了制度建設(shè),逐步推行禽類免疫標(biāo)識(shí)制度、定點(diǎn)屠宰制度、經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)定期休市制度、活禽抗體定期監(jiān)測(cè)制度、市場(chǎng)高暴露從業(yè)人員醫(yī)學(xué)監(jiān)測(cè)制度、養(yǎng)殖大戶定期消毒制度、無(wú)害化處理制度、市場(chǎng)內(nèi)部管理制度、禽類及禽類產(chǎn)品安全信息公示投訴受理制度、經(jīng)營(yíng)管理自律制度、活禽經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)休市消毒制度、監(jiān)督檢疫制度、質(zhì)量安全承諾制度等,來(lái)進(jìn)一步加強(qiáng)市場(chǎng)管理的規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化。

7、消毒檢查站執(zhí)法情況。

一是動(dòng)物檢疫消毒檢查站,嚴(yán)格24小時(shí)值班制度,按照消毒檢查工作的規(guī)定進(jìn)行執(zhí)法;二是抓好了消毒站制度建設(shè),明確職責(zé)任務(wù);三是查證驗(yàn)物,秉公執(zhí)法,截止到目前,共檢查拉運(yùn)牲畜車輛11輛,牲畜754頭(只)。沒(méi)有出現(xiàn)違法拉運(yùn)牲畜的現(xiàn)象,嚴(yán)防了和田地區(qū)的“東大門”;四是規(guī)范技術(shù)服務(wù),認(rèn)真消毒,無(wú)違規(guī)出證、亂收費(fèi)、亂罰款現(xiàn)象發(fā)生。

8、畜禽免疫情況。

一是年初到現(xiàn)在,按照上級(jí)部門的安排,全縣開(kāi)展了三次大普查工作,縣沒(méi)有發(fā)生禽流感和口蹄疫。二是2月1日到現(xiàn)在,全縣20pc年上半年計(jì)劃免疫家禽75462只,實(shí)際完成54905只,完成計(jì)劃的73%。此項(xiàng)免疫工作計(jì)劃在2月15前全部完成。三是在活畜禽交易市場(chǎng)和重點(diǎn)養(yǎng)殖區(qū)域,對(duì)易感畜禽采集適量血清,進(jìn)行了免疫抗體抽監(jiān),共抽檢只,并做好了血清抽檢的登記管理工作。

四、存在問(wèn)題:

1、上級(jí)部門文件下發(fā)晚,我縣開(kāi)展工作相對(duì)較慢。

2、家禽屠宰點(diǎn),遷出人口密集區(qū)資金沒(méi)有落實(shí)。

3、現(xiàn)在的家禽屠宰點(diǎn)條件差,衛(wèi)生和管理上不規(guī)范。

4、家禽農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)不規(guī)范,沒(méi)有按照文件要求及時(shí)落實(shí)。

5、家禽標(biāo)識(shí),正在計(jì)劃階段,沒(méi)有開(kāi)始實(shí)行。

畜牧屠宰工作總結(jié)篇十七

通榆縣商務(wù)局:

現(xiàn)將我們公司的自然情況和申請(qǐng)生豬屠宰定點(diǎn)單位的一些情況匯報(bào)給縣政府,懇請(qǐng)政府在我公司申請(qǐng)的過(guò)程中能給予大力支持。

一、企業(yè)自然情況。

通榆縣天興牧業(yè)有限公司成立于5月,為自然人出資的有限公司,是通榆縣招商引資企業(yè)。公司座落在通榆縣鴻興鎮(zhèn)明月村、養(yǎng)殖基地在雙崗鎮(zhèn),是生豬種豬繁育、養(yǎng)殖銷售及飼料加工、屠宰加工、冷凍貯藏、速凍食品加工、熏醬食品加工、銷售于一體的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)企業(yè)。在20—間本公司以特種野豬養(yǎng)殖為主、公司為將養(yǎng)殖業(yè)做大做強(qiáng),完善產(chǎn)業(yè)鏈條,新建屠宰廠并向縣、省商務(wù)部門申請(qǐng)獲得畜禽屠宰許可證資質(zhì),當(dāng)時(shí)縣商務(wù)在頒發(fā)資質(zhì)證時(shí)限定屠宰范圍為特種野豬。由于我公司業(yè)務(wù)范圍不斷擴(kuò)大,同時(shí)也了解到通榆縣生豬肉市場(chǎng)大部分都是由外地調(diào)入這一事實(shí),看好了當(dāng)?shù)丶邑i養(yǎng)殖屠宰加工發(fā)展前景。公司開(kāi)始著手發(fā)展良種家豬養(yǎng)殖。這就是申請(qǐng)生豬定點(diǎn)屠宰的原因。初被評(píng)定為省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)重點(diǎn)龍頭企業(yè)、被評(píng)定為省級(jí)種豬擴(kuò)繁場(chǎng)。

公司注冊(cè)資本500萬(wàn)元、總資產(chǎn)3894萬(wàn)元、固定資產(chǎn)2070萬(wàn)元、總占地面積38270平方米、建筑面積1萬(wàn)多平方米。其中:祖代種豬繁育場(chǎng)1座,占地面積18270平方米,建筑物總面積7000多平方米。

標(biāo)準(zhǔn)豬舍面積4500多平方米;飼料加工車間1座,建筑物總面積2060平方米,其中飼料加工車間700平方米、原材料庫(kù)和成品庫(kù)1360平方米,配置飼料生產(chǎn)機(jī)組1套,生產(chǎn)能力1500kg/h噸;公司新建生豬屠宰加工廠1座,占地面積0平方米,內(nèi)部建有屠宰車間、分割車間、食品深加工車間和現(xiàn)代化冷庫(kù)、速凍隧道。屠宰車間建筑面積1160平方米,配置現(xiàn)代化生豬屠宰生產(chǎn)線,日屠宰能力600頭。各種配置均通過(guò)國(guó)家qs認(rèn)證。

由于我公司生豬繁育養(yǎng)殖采取的是公司+養(yǎng)殖基地+農(nóng)戶的經(jīng)營(yíng)模式,產(chǎn)品實(shí)行公司化經(jīng)營(yíng)運(yùn)作,而不是開(kāi)展代收代宰業(yè)務(wù)。以公司養(yǎng)殖的這種經(jīng)營(yíng)模式將極大推動(dòng)通榆縣當(dāng)?shù)氐纳i養(yǎng)殖業(yè)規(guī)模的發(fā)展,預(yù)計(jì)-通榆縣的生豬年出欄量由5-6萬(wàn)頭提升到10-20萬(wàn)頭,由公司每年回收出欄的生豬預(yù)計(jì)達(dá)15萬(wàn)頭,急需申請(qǐng)定點(diǎn)屠宰加工許可證。目前我公司的生豬屠宰加工廠在白城市縣區(qū)內(nèi)是唯一一家按照國(guó)家商務(wù)部關(guān)于生豬屠宰廠設(shè)計(jì)規(guī)范建設(shè)的標(biāo)準(zhǔn)屠宰廠,并且生產(chǎn)工藝已經(jīng)通過(guò)省技術(shù)監(jiān)督局現(xiàn)場(chǎng)審核,獲得國(guó)家qs認(rèn)證。已經(jīng)具備了年屠宰20萬(wàn)頭的生產(chǎn)能力。

目前白城市縣區(qū)還沒(méi)有一家大型生豬屠宰加工廠,大部分生豬肉市場(chǎng)都讓外地給占領(lǐng)了,原因就是咱們本地沒(méi)有大型的生豬屠宰企業(yè)。如果按此現(xiàn)狀發(fā)展下去,用不上一年縣內(nèi)80%生豬市場(chǎng)都得讓外地商戶占領(lǐng)。

據(jù)我們市場(chǎng)調(diào)查獲悉,通榆縣市面所銷售的生豬肉大多是從松。

原、長(zhǎng)春、榆樹(shù)、哈爾濱等地進(jìn)入。而咱們縣內(nèi)所飼養(yǎng)的生豬卻由這些城市進(jìn)行外調(diào),這樣一出一進(jìn)當(dāng)?shù)卣葲](méi)得到稅收,養(yǎng)殖戶又少收入了很多。據(jù)有關(guān)專業(yè)人士給養(yǎng)殖農(nóng)戶算了一筆帳,農(nóng)戶將生豬運(yùn)往外地屠宰的生豬,每市斤毛豬要少賣0.2元,即每頭豬按體重200斤算,農(nóng)戶要少收入40元錢。如果年出欄生豬20萬(wàn)頭,通榆縣養(yǎng)殖農(nóng)戶就要少收入800萬(wàn)元。政府在稅收方面也要少收近300萬(wàn)元。

由于我公司現(xiàn)在面臨著申請(qǐng)通榆縣生豬定點(diǎn)單位的工作難度很大,基于企業(yè)的生存發(fā)展的迫切需要和促進(jìn)當(dāng)?shù)匾?guī)?;B(yǎng)殖、規(guī)范化屠宰的角度考慮,我公司誠(chéng)懇申請(qǐng)縣政府出面給予支持、協(xié)調(diào)完成我單位申請(qǐng)生豬屠宰定點(diǎn)單位工作。請(qǐng)縣政府領(lǐng)導(dǎo)給予慎重考慮。

特此申請(qǐng)。

通榆縣天興牧業(yè)有限公司。

畜牧屠宰工作總結(jié)篇十八

第一條根據(jù)《河北省生豬定點(diǎn)屠宰管理辦法》(以下簡(jiǎn)稱《辦法》)第十七條的規(guī)定,制定本實(shí)施細(xì)則。

第二條根據(jù)《辦法》第二條第二款的規(guī)定,暫緩實(shí)行生豬定點(diǎn)屠宰的區(qū)域、時(shí)間由當(dāng)?shù)乜h級(jí)以上人民政府或其設(shè)置的畜禽屠宰管理領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)確定。

第三條在暫緩實(shí)行生豬定點(diǎn)屠宰的區(qū)域屠宰的生豬及其產(chǎn)品,不得進(jìn)入實(shí)行生豬屠宰的區(qū)域銷售。違者按《辦法》第十二條的規(guī)定處理。

第四條縣級(jí)以上政府設(shè)置的畜禽屠宰管理領(lǐng)導(dǎo)小組為畜禽屠宰的管理領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu),其職責(zé)是:

(一)貫徹國(guó)家和本省有關(guān)畜禽屠宰的法律、法規(guī)、規(guī)章和政策性文件。

(二)監(jiān)督、保障《辦法》的貫徹和落實(shí)。

(三)審核定點(diǎn)屠宰場(chǎng)的規(guī)劃、布局,幫助籌措場(chǎng)點(diǎn)配套設(shè)施建設(shè)所需資金。

(四)協(xié)調(diào)部門關(guān)系,排除推行定點(diǎn)屠宰工作中遇到的障礙和阻力。

第五條畜禽屠宰管理辦公室為畜禽屠宰管理領(lǐng)導(dǎo)小組的常設(shè)辦事機(jī)構(gòu),設(shè)在縣級(jí)以上人民政府貿(mào)易(商業(yè))行政主管部門,負(fù)責(zé)辦理定點(diǎn)屠宰管理的日常工作,其職責(zé)是:

(一)負(fù)責(zé)本行政區(qū)域內(nèi)國(guó)家和本省畜禽屠宰的法律、法規(guī)、規(guī)章和政策性文件的貫徹落實(shí)和具體實(shí)施工作。

(二)參與制定本行政區(qū)域內(nèi)畜禽定點(diǎn)屠宰的法規(guī)、規(guī)章和政策性文件。

(三)制定本行政區(qū)域內(nèi)畜禽定點(diǎn)屠宰的規(guī)劃方案并組織實(shí)施。

(四)對(duì)本行政區(qū)域內(nèi)定點(diǎn)屠宰場(chǎng)點(diǎn)執(zhí)行定點(diǎn)屠宰管理規(guī)定的情況進(jìn)行監(jiān)督檢查。

(五)查處違反《辦法》和本實(shí)施細(xì)則的行為。

(六)領(lǐng)導(dǎo)小組交辦的其他事項(xiàng)。

第六條生豬定點(diǎn)屠宰工作,在各級(jí)人民政府或其設(shè)置的畜禽屠宰管理領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)的領(lǐng)導(dǎo)下,由貿(mào)易(商業(yè))行政主管部門為主會(huì)同畜牧部門具體組織實(shí)施。

第七條審查定點(diǎn)屠宰場(chǎng)點(diǎn)條件,由貿(mào)易(商業(yè))部門為主,會(huì)同同級(jí)畜牧、衛(wèi)生、工商等部門實(shí)施,條件合格者,發(fā)給有關(guān)證照。審查時(shí),應(yīng)堅(jiān)持以下原則:

(一)生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)點(diǎn)除具備《辦法》第五條規(guī)定的條件外,應(yīng)當(dāng)符合國(guó)家和本省規(guī)定的檢疫、衛(wèi)生、環(huán)境保護(hù)以及屠宰生產(chǎn)技術(shù)條件等方面的基本要求。

(二)充分利用現(xiàn)有國(guó)有大中型屠宰企業(yè)的先進(jìn)設(shè)備,并兼顧其它經(jīng)濟(jì)成分及中小企業(yè)。

(三)結(jié)合當(dāng)?shù)氐呢i源和市場(chǎng)銷售情況,堅(jiān)持適當(dāng)規(guī)模經(jīng)營(yíng)。

(四)生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)點(diǎn)不宜太少,應(yīng)當(dāng)方便群眾,一般每個(gè)轄區(qū)市設(shè)四至五個(gè),縣級(jí)及縣級(jí)市所在城鎮(zhèn)設(shè)一至二個(gè),鄉(xiāng)鎮(zhèn)設(shè)一個(gè)。

(五)在審查定點(diǎn)條件時(shí)對(duì)有關(guān)部門提出的不同意見(jiàn)應(yīng)當(dāng)協(xié)商解決,協(xié)商不成的應(yīng)當(dāng)報(bào)當(dāng)?shù)厝嗣裾蚱湓O(shè)置的畜禽屠宰管理領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)決定。

第八條省轄市及回民較集中的縣、鄉(xiāng)(鎮(zhèn))應(yīng)當(dāng)設(shè)置牛、羊、禽定點(diǎn)屠宰場(chǎng)點(diǎn)。牛、羊、禽的屠宰加工應(yīng)當(dāng)按照少數(shù)民族的風(fēng)俗習(xí)慣進(jìn)行。

第九條定點(diǎn)屠宰場(chǎng)點(diǎn)的檢疫工作按照國(guó)務(wù)院和省政府有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。生豬屠宰、加工的工藝流程按照農(nóng)業(yè)部、衛(wèi)生部、原對(duì)外貿(mào)易部、原商業(yè)部聯(lián)合下發(fā)的《肉品衛(wèi)生檢驗(yàn)試行規(guī)程》執(zhí)行。

第十條進(jìn)入屠宰場(chǎng)點(diǎn)的生豬按國(guó)家有關(guān)規(guī)定統(tǒng)一征收增值稅、屠宰稅和市場(chǎng)管理費(fèi)。稅務(wù)和工商部門可以派員征收,也可委托屠宰場(chǎng)點(diǎn)代收。生豬代宰的檢驗(yàn)費(fèi)和加工費(fèi)按有關(guān)規(guī)定收取,收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)由縣級(jí)以上人民政府貿(mào)易(商業(yè))行政主管部門會(huì)同同級(jí)物價(jià)部門核定。

第十一條經(jīng)定點(diǎn)屠宰的生豬及其產(chǎn)品,必須有定點(diǎn)屠宰場(chǎng)點(diǎn)的肉品檢驗(yàn)合格證,生豬胴體必須加蓋能識(shí)別定點(diǎn)場(chǎng)及日期的滾動(dòng)驗(yàn)訖印章,方可上市銷售。

第十二條市、縣貿(mào)易(商業(yè))行政主管部門按《辦法》第六條的規(guī)定發(fā)放的定點(diǎn)屠宰許可證,應(yīng)當(dāng)報(bào)上級(jí)貿(mào)易行政主管部門備案。

定點(diǎn)屠宰證由省貿(mào)易部門統(tǒng)一印制。全省統(tǒng)一標(biāo)記和編號(hào),有效期三年,獲得《畜禽定點(diǎn)屠宰許可證》的企業(yè),在有效期滿前三個(gè)月,應(yīng)重新提出申請(qǐng),經(jīng)復(fù)查合格,換發(fā)《定點(diǎn)屠宰許可證》。

第十三條《畜禽定點(diǎn)屠宰許可證》不得借用或轉(zhuǎn)讓。停產(chǎn)、停業(yè)時(shí),須在30日內(nèi)將《畜禽定點(diǎn)屠宰許可證》交回原發(fā)證機(jī)關(guān),并按規(guī)定辦理注銷登記手續(xù)。

畜牧屠宰工作總結(jié)篇十九

根據(jù)《**省農(nóng)業(yè)廳**省機(jī)構(gòu)編制委員會(huì)辦公室**省商務(wù)廳關(guān)于做好全省生豬屠宰監(jiān)管職責(zé)調(diào)整有關(guān)工作的通知》(贛農(nóng)字〔〕19號(hào))和《**市農(nóng)業(yè)局關(guān)于做好當(dāng)前生豬屠宰監(jiān)管工作的通知》(撫農(nóng)發(fā)〔2015〕132號(hào))精神,為加快推進(jìn)我縣生豬定點(diǎn)屠宰監(jiān)管職責(zé)的`調(diào)整工作,進(jìn)一步加強(qiáng)生豬定點(diǎn)屠宰監(jiān)督管理,確保生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全,我縣于9月下旬正式將全縣生豬定點(diǎn)屠宰職能劃轉(zhuǎn)至我局,現(xiàn)就相關(guān)工作開(kāi)展情況匯報(bào)如下:

根據(jù)東府辦抄字〔2015〕988號(hào)抄告精神,縣人民政府正式。

將縣商務(wù)局的生豬定點(diǎn)屠宰監(jiān)督管理職責(zé)劃入我局,抄告要求我局和縣商務(wù)局要制訂職責(zé)交接方案,做好生豬定點(diǎn)屠宰管理公文、材料、檔案和經(jīng)費(fèi)項(xiàng)目等交接工作,確保生豬定點(diǎn)屠宰監(jiān)管不留空擋,有序銜接。抄告還要求縣編辦落實(shí)好生豬定點(diǎn)屠宰職責(zé)劃轉(zhuǎn)的人員、機(jī)構(gòu)和編制問(wèn)題。9月29日,縣編辦印發(fā)了《關(guān)于縣畜牧水產(chǎn)局增編的通知》(東編發(fā)〔2015〕2號(hào))文件,文件明確了我局增設(shè)畜禽屠宰管理辦公室,同時(shí)增加我局事業(yè)編制5名。

二、職能交接情況。

政府下發(fā)了抄告單后,為確實(shí)做好生豬定點(diǎn)屠宰監(jiān)管職責(zé)的交接工作,我局和縣商務(wù)局與9月下旬先后多次相合溝通,于9月底將生豬定點(diǎn)屠宰管理的相關(guān)公文、材料、檔案等資料全部交接完畢。

三、人員和經(jīng)費(fèi)落實(shí)情況。

9月底,我局組織召開(kāi)了局班子會(huì),對(duì)生豬定點(diǎn)屠宰管理工作進(jìn)行了專門研究,成立了屠宰管理辦公室,明確了一名班子成員為分管領(lǐng)導(dǎo),確定在新增人員沒(méi)有到位前,這項(xiàng)工作暫由我局綜合執(zhí)法大隊(duì)具體負(fù)責(zé)(增掛“屠宰管理辦公室”牌子)。目前,屠宰監(jiān)管經(jīng)費(fèi)正在落實(shí)之中,新增人員需要待明年由縣人事部門統(tǒng)一組織參公事業(yè)人員公開(kāi)招考錄用。

四、工作開(kāi)展情況。

從10月1日開(kāi)始,我局綜合執(zhí)法大隊(duì)已進(jìn)駐縣定點(diǎn)屠宰場(chǎng)對(duì)生豬定點(diǎn)屠宰進(jìn)行全方位監(jiān)管。根據(jù)我局職能,開(kāi)展了生豬從養(yǎng)殖場(chǎng)—屠宰場(chǎng)的監(jiān)管工作,重點(diǎn)抓好了生豬進(jìn)場(chǎng)檢驗(yàn)檢疫,宰后肉品檢驗(yàn)檢疫和屠宰場(chǎng)各項(xiàng)制度落實(shí)情況的檢查工作,確保出屠宰場(chǎng)的肉是“放心肉”。

**縣畜牧水產(chǎn)局。

畜牧屠宰工作總結(jié)篇二十

根據(jù)《xx省農(nóng)業(yè)廳xx省機(jī)構(gòu)編制委員會(huì)辦公室__省商務(wù)廳關(guān)于做好全省生豬屠宰監(jiān)管職責(zé)調(diào)整有關(guān)工作的通知》(贛農(nóng)字〔20xx〕19號(hào))和《__市農(nóng)業(yè)局關(guān)于做好當(dāng)前生豬屠宰監(jiān)管工作的通知》(撫農(nóng)發(fā)〔20xx〕132號(hào))精神,為加快推進(jìn)我縣生豬定點(diǎn)屠宰監(jiān)管職責(zé)的調(diào)整工作,進(jìn)一步加強(qiáng)生豬定點(diǎn)屠宰監(jiān)督管理,確保生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全,我縣于9月下旬正式將全縣生豬定點(diǎn)屠宰職能劃轉(zhuǎn)至我局,現(xiàn)就相關(guān)工作開(kāi)展情況匯報(bào)如下:

根據(jù)東府辦抄字〔20xx〕988號(hào)抄告精神,縣人民政府正式。

將縣商務(wù)局的生豬定點(diǎn)屠宰監(jiān)督管理職責(zé)劃入我局,抄告要求我局和縣商務(wù)局要制訂職責(zé)交接方案,做好生豬定點(diǎn)屠宰管理公文、材料、檔案和經(jīng)費(fèi)項(xiàng)目等交接工作,確保生豬定點(diǎn)屠宰監(jiān)管不留空擋,有序銜接。抄告還要求縣編辦落實(shí)好生豬定點(diǎn)屠宰職責(zé)劃轉(zhuǎn)的人員、機(jī)構(gòu)和編制問(wèn)題。9月29日,縣編辦印發(fā)了《關(guān)于縣畜牧水產(chǎn)局增編的通知》(東編發(fā)〔20xx〕2號(hào))文件,文件明確了我局增設(shè)畜禽屠宰管理辦公室,同時(shí)增加我局事業(yè)編制5名。

政府下發(fā)了抄告單后,為確實(shí)做好生豬定點(diǎn)屠宰監(jiān)管職責(zé)的'交接工作,我局和縣商務(wù)局與9月下旬先后多次相合溝通,于9月底將生豬定點(diǎn)屠宰管理的相關(guān)公文、材料、檔案等資料全部交接完畢。

9月底,我局組織召開(kāi)了局班子會(huì),對(duì)生豬定點(diǎn)屠宰管理工作進(jìn)行了專門研究,成立了屠宰管理辦公室,明確了一名班子成員為分管領(lǐng)導(dǎo),確定在新增人員沒(méi)有到位前,這項(xiàng)工作暫由我局綜合執(zhí)法大隊(duì)具體負(fù)責(zé)(增掛“屠宰管理辦公室”牌子)。目前,屠宰監(jiān)管經(jīng)費(fèi)正在落實(shí)之中,新增人員需要待明年由縣人事部門統(tǒng)一組織參公事業(yè)人員公開(kāi)招考錄用。

從10月1日開(kāi)始,我局綜合執(zhí)法大隊(duì)已進(jìn)駐縣定點(diǎn)屠宰場(chǎng)對(duì)生豬定點(diǎn)屠宰進(jìn)行全方位監(jiān)管。根據(jù)我局職能,開(kāi)展了生豬從養(yǎng)殖場(chǎng)―屠宰場(chǎng)的監(jiān)管工作,重點(diǎn)抓好了生豬進(jìn)場(chǎng)檢驗(yàn)檢疫,宰后肉品檢驗(yàn)檢疫和屠宰場(chǎng)各項(xiàng)制度落實(shí)情況的檢查工作,確保出屠宰場(chǎng)的肉是“放心肉”。

1、工作任務(wù)完成的總體情況。

2.推進(jìn)工作所采取的措施。

3.存在的困難和問(wèn)題。

4.下一步打算及相關(guān)建設(shè)。

xx縣畜牧水產(chǎn)局。

二xx年x月xx日。

畜牧屠宰工作總結(jié)篇二十一

近年來(lái),隨著人民生活水平的提高,社會(huì)各界和各級(jí)政府對(duì)食用安全放心肉食品提出了更高的要求,實(shí)現(xiàn)生豬定點(diǎn)屠宰是確保生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全的保障。為深入貫徹落實(shí)國(guó)家、省、市有關(guān)生豬屠宰管理的法律、法規(guī),加強(qiáng)對(duì)我市生豬定點(diǎn)屠宰工作的管理監(jiān)督,保障人民群眾吃上“放心肉”。根據(jù)國(guó)務(wù)院《生豬屠宰管理?xiàng)l例》、國(guó)務(wù)院辦公廳《關(guān)于加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作的通知》和省、市《生豬屠宰管理辦法》,結(jié)合我市實(shí)際,制定本方案。

一、指導(dǎo)思想。

堅(jiān)持“定點(diǎn)屠宰、集中檢疫”制度,規(guī)范生豬定點(diǎn)屠宰,依法打擊私屠濫宰行為,凈化我市豬肉市場(chǎng),確保人民群眾吃上“放心肉”,維護(hù)生豬經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者的合法權(quán)益,促進(jìn)全市生豬定點(diǎn)屠宰工作健康發(fā)展。

二、工作目標(biāo)。

通過(guò)廣泛宣傳教育,規(guī)范生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)點(diǎn)建設(shè),加強(qiáng)聯(lián)合執(zhí)法,確保全市生豬定點(diǎn)屠宰率達(dá)到100%,生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全水平得到顯著提升,老百姓使用安全放心豬肉食品的需要基本得到滿足。

三、工作步驟。

(一)宣傳發(fā)動(dòng)階段(20xx年1月1日—1月15日)。充分利用廣播、電視、報(bào)紙、網(wǎng)絡(luò)等新聞媒體,采取出動(dòng)宣傳車、發(fā)放宣傳資料等形式,大力宣傳《生豬屠宰管理?xiàng)l例》、《生豬屠宰管理辦法》等法律法規(guī),提高人民群眾對(duì)生豬定點(diǎn)屠宰重要性的認(rèn)識(shí),增強(qiáng)科學(xué)消費(fèi)觀念和食品安全防范意識(shí)。組織生豬屠宰場(chǎng)點(diǎn)經(jīng)營(yíng)者集中培訓(xùn),學(xué)習(xí)相關(guān)法律法規(guī)。發(fā)放生豬定點(diǎn)屠宰告知書(shū),簽訂生豬定點(diǎn)屠宰責(zé)任書(shū),使生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)和經(jīng)營(yíng)者明確自身的權(quán)利和義務(wù),自覺(jué)遵守生豬定點(diǎn)屠宰管理規(guī)定,依法經(jīng)營(yíng)。

(二)場(chǎng)點(diǎn)建設(shè)規(guī)范提升階段(20xx年1月16日—2月28日)。場(chǎng)點(diǎn)建設(shè)應(yīng)按照合理布局、適當(dāng)集中、有利流通、方便群眾的原則,合理選址、科學(xué)規(guī)劃,在規(guī)定的時(shí)限內(nèi),各鎮(zhèn)街應(yīng)加快建設(shè)各自生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)點(diǎn)。雙山、棗園、普集、相公莊、繡惠、龍山、垛莊、圣井,要求在規(guī)定時(shí)間內(nèi)對(duì)各自屠宰場(chǎng)點(diǎn)改造提升,滿足鎮(zhèn)域內(nèi)定點(diǎn)屠宰需求并達(dá)到屠宰場(chǎng)點(diǎn)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn);文祖、官莊、曹范、刁鎮(zhèn)、寧埠、白云、黃河、辛寨、水寨、高官寨,要求在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)新建屠宰場(chǎng)點(diǎn),滿足鎮(zhèn)域內(nèi)定點(diǎn)屠宰需求并達(dá)到屠宰場(chǎng)點(diǎn)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)。根據(jù)城市建設(shè)規(guī)劃及實(shí)際工作需要,明水、埠村街道屠宰業(yè)戶可歸并到鄰近的鎮(zhèn)街定點(diǎn)屠宰場(chǎng)實(shí)施定點(diǎn)屠宰,但必須由屠宰業(yè)戶所在街道負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)規(guī)范屠宰業(yè)戶進(jìn)點(diǎn)屠宰。

(三)集中整治階段(20xx年3月1日—4月30日)。市生豬定點(diǎn)屠宰管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組組織畜牧獸醫(yī)、食藥、公安、環(huán)保等相關(guān)部門抽調(diào)專門人員開(kāi)展聯(lián)合執(zhí)法,督促各生豬屠宰業(yè)戶進(jìn)點(diǎn)屠宰,集中檢疫,配合各鎮(zhèn)街查處違法案件;各鎮(zhèn)街牽頭組織畜牧獸醫(yī)站、食藥所、派出所、環(huán)保所等相關(guān)部門聯(lián)合執(zhí)法,依法堅(jiān)決取締私屠濫宰窩點(diǎn),嚴(yán)厲打擊私屠濫宰行為。對(duì)生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)出場(chǎng)未經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗(yàn)或經(jīng)檢驗(yàn)不合格生豬產(chǎn)品的,依據(jù)《條例》規(guī)定,責(zé)令其停業(yè)整頓,沒(méi)收違法所得并處罰款。

四、工作要求。

(一)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),明確責(zé)任。市政府成立由市政府督查室、畜牧獸醫(yī)局、食品藥品監(jiān)督管理局、公安局、環(huán)保局、工商局、質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、衛(wèi)生局、財(cái)政局、交通運(yùn)輸局、城市管理行政執(zhí)法局、各鎮(zhèn)(街道)組成的生豬定點(diǎn)屠宰管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組,領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室在市畜牧獸醫(yī)局。根據(jù)《生豬屠宰管理?xiàng)l例》和有關(guān)法律法規(guī)要求:市生豬定點(diǎn)屠宰管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組統(tǒng)一負(fù)責(zé)、領(lǐng)導(dǎo)、組織、協(xié)調(diào)全市生豬定點(diǎn)屠宰管理工作,建立健全監(jiān)督管理工作機(jī)制,加強(qiáng)生豬定點(diǎn)屠宰監(jiān)督管理能力建設(shè),為生豬定點(diǎn)屠宰管理工作提供保障;各鎮(zhèn)街統(tǒng)一負(fù)責(zé)、領(lǐng)導(dǎo)、組織、協(xié)調(diào)本行政區(qū)域內(nèi)的生豬定點(diǎn)屠宰管理工作,實(shí)行屬地管理,對(duì)本轄區(qū)內(nèi)的生豬定點(diǎn)屠宰管理工作負(fù)總責(zé);市畜牧獸醫(yī)局負(fù)責(zé)全市生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)點(diǎn)的日常監(jiān)督管理,重點(diǎn)做好生豬定點(diǎn)屠宰行政執(zhí)法工作,發(fā)現(xiàn)生豬屠宰行為涉嫌犯罪的依法移送公安機(jī)關(guān),協(xié)調(diào)做好全市生豬定點(diǎn)屠宰管理工作;市食品藥品監(jiān)督管理局負(fù)責(zé)組織開(kāi)展對(duì)全市生豬肉及其產(chǎn)品進(jìn)入批發(fā)、零售市場(chǎng)和生產(chǎn)加工企業(yè)后的監(jiān)督管理,嚴(yán)厲查處生豬肉及其產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)、貯存、肉食品生產(chǎn)加工的'單位和個(gè)人以及餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者、集體伙食單位的違法行為;市公安局負(fù)責(zé)偵辦涉嫌犯罪的生豬屠宰案件;市環(huán)保局負(fù)責(zé)監(jiān)督生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)點(diǎn)符合環(huán)境保護(hù)要求;其他有關(guān)部門在各自職責(zé)范圍內(nèi)負(fù)責(zé)與生豬屠宰活動(dòng)相關(guān)的管理工作,形成生豬養(yǎng)殖、屠宰、流通、加工、消費(fèi)各環(huán)節(jié)監(jiān)管鏈條,建立生豬定點(diǎn)屠宰監(jiān)督管理長(zhǎng)效機(jī)制。

(二)聯(lián)合執(zhí)法,集中整治。市生豬定點(diǎn)屠宰管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組從畜牧獸醫(yī)、食藥、公安、環(huán)保部門各抽調(diào)1人,在畜牧獸醫(yī)局集中辦公,開(kāi)展聯(lián)合執(zhí)法。對(duì)暴力抗法、阻礙行政執(zhí)法檢查的不法行為要立案查處,堅(jiān)決打擊違法犯罪行為。

(三)完善工作,定期通報(bào)。根據(jù)工作進(jìn)展,刊發(fā)工作簡(jiǎn)報(bào),及時(shí)反映生豬定點(diǎn)屠宰管理工作的成效和經(jīng)驗(yàn)做法。同時(shí)公布舉報(bào)投訴電話,主動(dòng)接受社會(huì)監(jiān)督。

(四)強(qiáng)化監(jiān)督,確保實(shí)效。市政府督查室加大對(duì)生豬定點(diǎn)屠宰管理工作的督導(dǎo)力度,每周一調(diào)度,每月一通報(bào),每季度一總結(jié),對(duì)工作開(kāi)展不力、進(jìn)度緩慢的單位加強(qiáng)整改,確保生豬定點(diǎn)屠宰管理工作落實(shí)到位。

畜牧屠宰工作總結(jié)篇二十二

我區(qū)生豬定點(diǎn)屠宰工作近兩年來(lái),一直面臨著諸多的矛盾和問(wèn)題,期間曲曲折折,斷斷續(xù)續(xù),幾度反復(fù)。今年,在區(qū)委、區(qū)政府的領(lǐng)導(dǎo)下,在上級(jí)主管部門的指導(dǎo)下,通過(guò)各成員單位的緊密配合和生豬定點(diǎn)屠宰辦全體工作人員的積極努力,區(qū)定點(diǎn)屠宰場(chǎng)重新選址新建,并正式營(yíng)業(yè)。從而有效遏制了私屠濫宰和銷售病死豬病害豬的違法行為,保障了市場(chǎng)肉品的供應(yīng)質(zhì)量,維護(hù)了人民群眾的切身利益,樹(shù)立了南岳對(duì)外開(kāi)放旅游精品形象,為我區(qū)經(jīng)濟(jì)又好又快發(fā)展做出了應(yīng)有貢獻(xiàn)。

一、基本情況。

我區(qū)定點(diǎn)屠宰工作自實(shí)施以來(lái),由于嚴(yán)重不符合《國(guó)務(wù)院生豬屠宰管理?xiàng)l例》和《xx省定點(diǎn)屠宰場(chǎng)(廠)設(shè)置辦法》的相關(guān)規(guī)定,加之近兩年企業(yè)內(nèi)外矛盾加劇,難以調(diào)緩,208月中旬,區(qū)定點(diǎn)屠宰場(chǎng)自行決定停產(chǎn),我區(qū)定點(diǎn)屠宰工作再入底谷。為應(yīng)對(duì)區(qū)定點(diǎn)屠宰場(chǎng)停產(chǎn),根據(jù)岳政辦紀(jì)[]24號(hào)文件精神,我區(qū)定點(diǎn)屠宰工作實(shí)行屠商自行宰殺,市場(chǎng)集中檢疫的應(yīng)急措施。市食安委、市屠宰辦來(lái)岳檢查工作時(shí),均要求我區(qū)盡快改變這種模式,恢復(fù)正常的定點(diǎn)屠宰工作秩序。自去年下半年始,我局理清思路,認(rèn)真思考區(qū)定點(diǎn)屠宰發(fā)展方向,并積極邀請(qǐng)區(qū)領(lǐng)導(dǎo)、各成員單位召開(kāi)專題研討會(huì)議。同時(shí),投入大量人力、物力,督促區(qū)定點(diǎn)屠宰場(chǎng)重新選址,添置、改進(jìn)和完善軟硬件設(shè)施,力爭(zhēng)達(dá)到法定設(shè)置要求,并組織人員多次深入市場(chǎng),召開(kāi)個(gè)體屠商會(huì)議,調(diào)緩個(gè)體屠商與區(qū)定點(diǎn)屠宰場(chǎng)之間歷史形成的恩怨矛盾,取得了一定成效,區(qū)定點(diǎn)屠宰場(chǎng)新址建設(shè)完工,并于今年7月28日正式營(yíng)業(yè),實(shí)行屠商自行收豬到屠宰場(chǎng)統(tǒng)一檢疫、宰殺模式。

二、工作措施。

(一)領(lǐng)導(dǎo)重視。區(qū)委、區(qū)政府十分重視我區(qū)定點(diǎn)屠宰工作,多次召開(kāi)專題研究會(huì)議,并成立了定點(diǎn)屠宰專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組,制定了工作方案,領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室設(shè)商務(wù)局,負(fù)責(zé)日常管理和稽查工作,加強(qiáng)對(duì)定點(diǎn)屠宰的監(jiān)管。

(二)積極開(kāi)展專項(xiàng)整治。根據(jù)上級(jí)商務(wù)部門和區(qū)食安委的安排,我局精心組織開(kāi)展了“迎建國(guó)60周年”豬肉質(zhì)量安全百日專項(xiàng)行動(dòng)和中秋、元旦兩節(jié)食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)。專項(xiàng)整治活動(dòng)共出動(dòng)執(zhí)法人員360人次,執(zhí)法車輛40臺(tái)次,收繳未經(jīng)檢疫豬肉、問(wèn)題豬肉130余公斤。專項(xiàng)整治活動(dòng)的開(kāi)展,有力的打擊了違法行為,凈化了市場(chǎng)環(huán)境,確保了全區(qū)建國(guó)60周年等重大節(jié)假日期間肉食品安全,促進(jìn)了我局食品安全監(jiān)管工作水平提高。

(三)加強(qiáng)執(zhí)法隊(duì)伍建設(shè)。為重樹(shù)稽查隊(duì)的良好形象,對(duì)稽查人員進(jìn)行了調(diào)整,把原有的3名隊(duì)員(臨時(shí)工)全部清退,從機(jī)關(guān)重新抽調(diào)了3名同志重組稽查隊(duì)。為了加強(qiáng)稽查人員的責(zé)任心,不斷提高業(yè)務(wù)素質(zhì),屠宰辦組織稽查隊(duì)員多次進(jìn)行《生豬定點(diǎn)屠宰條例》及相關(guān)法規(guī)集中學(xué)習(xí),并開(kāi)展以老帶新和傳幫帶活動(dòng)。

(四)認(rèn)真落實(shí)“放心肉”工程建設(shè)。在實(shí)施“放心肉”工程中,我局首先從源頭抓起,即:抓屠宰場(chǎng)生豬進(jìn)場(chǎng)關(guān)、肉品出場(chǎng)關(guān),使肉品質(zhì)量得到保障。在市場(chǎng)監(jiān)督中,與各執(zhí)法部門聯(lián)動(dòng)進(jìn)行專項(xiàng)檢查,嚴(yán)把肉品質(zhì)量關(guān),同時(shí),與定點(diǎn)屠宰場(chǎng)簽訂“放心肉”工程責(zé)任狀,將責(zé)任量化到各部門。

(五)嚴(yán)格“病害豬”無(wú)害化處理。為了確?!安『ωi”無(wú)害化處理這項(xiàng)工作按照政策規(guī)范運(yùn)行,我局向屠宰場(chǎng)下發(fā)了相關(guān)國(guó)家政策文件和有關(guān)資料,要求嚴(yán)格按照國(guó)家政策進(jìn)行申請(qǐng)、填報(bào)、補(bǔ)貼,目前,這項(xiàng)工作按照政策規(guī)定正在全面規(guī)范開(kāi)展。

(六)日常監(jiān)督管理。一是督促了定點(diǎn)屠宰場(chǎng)嚴(yán)格執(zhí)行簽訂的生豬屠宰專項(xiàng)整治目標(biāo)責(zé)任書(shū)和出場(chǎng)生豬肉品質(zhì)量安全承諾書(shū)的要求,加強(qiáng)了對(duì)出場(chǎng)生豬肉品的把關(guān),確保了廣大人民群眾吃上“放心肉”。二是檢查了區(qū)生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)是否認(rèn)真執(zhí)行了一系列管理制度:生豬肉品檢驗(yàn)檢疫制度、病害肉無(wú)害化處理登記制度、生豬進(jìn)場(chǎng)出場(chǎng)臺(tái)帳登記管理制度、不合格肉品召回制度、屠工上崗登記制度、衛(wèi)生管理制度、屠宰場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)職責(zé)、屠宰場(chǎng)工作人員職責(zé)等,要求定點(diǎn)屠宰場(chǎng)工作人員嚴(yán)格按制度操作。三是要求定點(diǎn)屠宰場(chǎng)每日必須登記生豬進(jìn)場(chǎng)及出場(chǎng)詳細(xì)情況,制定生豬每日進(jìn)出場(chǎng)登記臺(tái)帳,要求每日肉品品質(zhì)檢驗(yàn)檢疫人員及開(kāi)票人員都要對(duì)當(dāng)日進(jìn)場(chǎng)生豬及出場(chǎng)生豬肉品登記臺(tái)帳進(jìn)行簽字備查,以完善責(zé)任追究制度。四是要求加強(qiáng)責(zé)任心,認(rèn)真值班,嚴(yán)禁缺崗脫班,嚴(yán)禁檢人情疫,嚴(yán)禁開(kāi)人情票,嚴(yán)禁偷漏稅費(fèi),嚴(yán)把生豬及其肉品的出入場(chǎng)關(guān)口。

三、存在的問(wèn)題。

1、我區(qū)定點(diǎn)屠宰場(chǎng)場(chǎng)地設(shè)施整體水平不高,難以確保生豬屠宰按照國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行,亟需加大投入、提高整體水平。檢疫、檢驗(yàn)設(shè)施、病害肉處理設(shè)施有待改善,人員素質(zhì)有待提高,定點(diǎn)屠宰場(chǎng)內(nèi)部管理需進(jìn)一步加強(qiáng)和規(guī)范。

2、屠宰場(chǎng)新址開(kāi)業(yè)時(shí)間不長(zhǎng),還處在試營(yíng)業(yè)期,許多屠商都持互相觀望態(tài)度,真正進(jìn)屠宰場(chǎng)實(shí)行代宰的不多。

3、部門之間配合不夠。定點(diǎn)屠宰工作本身難度大,由于部門之間權(quán)限不清,工作人員互相推諉,推卸職責(zé),工作開(kāi)展不協(xié)調(diào),配合不夠強(qiáng),致使屠宰市場(chǎng)存在漏洞。

4、當(dāng)前,我區(qū)屠宰辦缺乏正式編制、人員和經(jīng)費(fèi),成為阻礙定點(diǎn)屠宰工作推進(jìn)的重要原因。

四、工作建議。

1、督促屠宰場(chǎng)在設(shè)施設(shè)備、內(nèi)部管理等方面提高整體水平;組織屠宰場(chǎng)人員進(jìn)行學(xué)習(xí)培訓(xùn),提高法律意識(shí)和業(yè)務(wù)水平。

2、對(duì)屠宰場(chǎng)和各屠商進(jìn)行深入的思想工作,努力化解相互之間的矛盾。同時(shí),加大對(duì)屠宰市場(chǎng)的監(jiān)管,打擊私屠濫宰和各類不法行為。

3、加強(qiáng)與各職能部門的密切配合,明確和落實(shí)相關(guān)部門的責(zé)任,并實(shí)行嚴(yán)格的責(zé)任追究,建立監(jiān)管責(zé)任網(wǎng),嚴(yán)格執(zhí)法、規(guī)范執(zhí)法,共同承擔(dān)起維護(hù)生豬屠宰工作的責(zé)任。

4、爭(zhēng)取區(qū)領(lǐng)導(dǎo)的重視,解決區(qū)屠宰辦的編制、人員和經(jīng)費(fèi),提供必要的人力、資金和技術(shù)裝備保障。

五、下步工作打算。

1、狠抓定點(diǎn)屠宰場(chǎng)生豬管理工作中的軟、硬件建設(shè),樹(shù)立良好形象,規(guī)范管理,確保定點(diǎn)屠宰工作上水平。

2、強(qiáng)化稽查人員的思想建設(shè),進(jìn)一步做好各方面的服務(wù)管理工作,加大稽查力度。

3、進(jìn)一步完善各項(xiàng)工作管理制度,充分調(diào)動(dòng)各方面的積極性。

4、抓好法律法規(guī)的宣傳、貫徹、落實(shí)。

5、做好各方面的協(xié)調(diào)工作。

6、積極參加各級(jí)組織的法律法規(guī)及技術(shù)知識(shí)學(xué)習(xí)培訓(xùn)。

畜牧屠宰工作總結(jié)篇二十三

一、領(lǐng)導(dǎo)重視,成立機(jī)構(gòu)。

鄉(xiāng)黨委政府高度重視定點(diǎn)屠宰工作,今年加強(qiáng)了工作力量,進(jìn)一步保證工作經(jīng)費(fèi)。年初成立了鄉(xiāng)定點(diǎn)屠宰工作領(lǐng)導(dǎo)小組,由副鄉(xiāng)長(zhǎng)_____任組長(zhǎng),_____任副組長(zhǎng),公衛(wèi)辦、動(dòng)防站、學(xué)校、派出所、財(cái)政所等為成員單位,并成立了_____鄉(xiāng)定點(diǎn)屠宰服務(wù)中隊(duì),由_____任中隊(duì)長(zhǎng)。為了進(jìn)一步做好我鄉(xiāng)定點(diǎn)屠宰工作,鄉(xiāng)政府與各相關(guān)單位簽定了定點(diǎn)屠宰管理工作責(zé)任狀,明確了職責(zé),進(jìn)一步規(guī)范了管理。

二、務(wù)實(shí)工作,卓有成效。

我鄉(xiāng)今年新修了_____鄉(xiāng)定點(diǎn)屠宰場(chǎng),更新了設(shè)備,配強(qiáng)了屠宰工作人員,截止到現(xiàn)在我鄉(xiāng)300頭的定點(diǎn)屠宰任務(wù)已全部完成。年初與宰場(chǎng)負(fù)責(zé)人簽定了定點(diǎn)導(dǎo)屠宰場(chǎng)服務(wù)責(zé)任書(shū),明確了屠宰場(chǎng)的管理和安全職責(zé);對(duì)定點(diǎn)屠宰場(chǎng)衛(wèi)生條件等提出了具體要求,一要實(shí)行“三證”制度;二要做好消毒、預(yù)防工作;三要做好檢疫,檢驗(yàn)工作;四要實(shí)行記錄、存檔制度。嚴(yán)防注水肉、病害肉和未經(jīng)檢疫檢驗(yàn)的不合格肉品流入市場(chǎng),保證人民食肉安全。

2、“放心肉”工程的實(shí)施和肉品市場(chǎng)監(jiān)督檢查情況。

在實(shí)施“放心肉”工程中,我首先從源頭抓起,即抓屠宰場(chǎng)屠宰程序、工藝流程、檢疫、檢驗(yàn),層層把關(guān),使肉品質(zhì)量得到保障。組織動(dòng)防站、公衛(wèi)辦、工商所等職能部門對(duì)肉品市場(chǎng)進(jìn)行定期不定期的巡回檢查,使群眾吃上放心肉。今年聯(lián)合檢查3次,共出動(dòng)執(zhí)法人員50人次,查處經(jīng)營(yíng)無(wú)檢疫合格證明白肉200多公斤,依法予以補(bǔ)檢處理,并處罰款800元。并在節(jié)假日期間按照相關(guān)要求進(jìn)行專項(xiàng)檢查,嚴(yán)把肉品質(zhì)量關(guān)。

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