計劃是規(guī)劃未來的重要工具，可以確保我們的努力朝著正確的方向邁進。那么要制定一份較為完美的計劃，我們需要注意一些要點。首先，明確目標(biāo)，清楚自己想要達到的標(biāo)準(zhǔn)是什么，具體要完成哪些任務(wù)。其次，合理安排時間，根據(jù)任務(wù)的重要性和緊急程度，制定出合理的時間表，合理分配時間資源。還有，要考慮到可能出現(xiàn)的意外情況，留出一些緩沖時間。最后，跟進執(zhí)行，要根據(jù)計劃去執(zhí)行，并隨時檢查和調(diào)整，確保任務(wù)按時完成。如何制定一份科學(xué)合理的計劃呢？以下是一些經(jīng)驗分享，希望對大家有所幫助。
涼菜房工作總結(jié)計劃篇一
為大力弘揚“奉獻、友愛、互助、進步”的志愿服務(wù)精神，不斷推動志愿服務(wù)活動制度化、專業(yè)化發(fā)展。一年來，__社區(qū)結(jié)合實際積極開展了志愿服務(wù)活動?，F(xiàn)將一年來活動開展情況總結(jié)如下:。
一、廣泛宣傳動員，為活動打下堅實的基礎(chǔ)。
社區(qū)及時召開了會議，對志愿者服務(wù)活動工作做了專門部署，并安排專人負責(zé)制定活動方案，策劃活動，并要求廣大職工要緊密圍繞緬懷雷鋒和傳承雷鋒“螺絲釘”精神。
二、內(nèi)涵豐富，重點突出，形式多樣，特色明顯。
1.積極開展了“鄰里守望情暖昌華一對一”幫扶活動。一是春節(jié)、元宵節(jié)、端午節(jié)、重陽節(jié)期間組織志愿者對空巢老人、殘疾人、困難黨員、困難家庭等特殊群體開展了慰問幫扶活動，為他們送去黨和政府的關(guān)心和問候，共計慰問空巢老人16戶、殘疾人14戶、困難職工2戶、困難黨員11戶，共計慰問特殊群體達12次，送達慰問物資共計7300元。二是社區(qū)組織文化志愿服務(wù)隊先后舉辦了“百姓大舞臺”和“文化進社區(qū)”專場演出活動。三是社區(qū)聯(lián)系市中醫(yī)院醫(yī)療保健志愿服務(wù)隊在轄區(qū)內(nèi)開展了控?zé)熤R宣傳、多次義診和糖尿病保健知識宣講、急救知識講解等健康教育講座志愿服務(wù)活動。四是社區(qū)聯(lián)合市消防志愿服務(wù)隊先后開展了消防安全知識宣傳教育活動、消防演練活動。
2.積極開展了“凡人善舉情暖隴原”主題志愿服務(wù)活動。共走訪慰問了空巢老人家庭4戶、殘疾人家庭3戶、軍屬家庭1戶、困難老黨員家庭2戶，困難職工2戶，開展了春風(fēng)行動、政策宣講、轄區(qū)衛(wèi)生整治、健康義診、文明祭祀宣傳等活動。
3.積極開展了“綠色在家園”學(xué)雷鋒志愿服務(wù)活動。組織社區(qū)廣大志愿在四月中旬多次開展了植樹造林、植綠護綠志愿服務(wù)活動，半年來開展了13次環(huán)境衛(wèi)生整治活動，清理衛(wèi)生死角，清除野廣告，并開展了4次低碳生活宣傳志愿服務(wù)活動，綠化美化亮化家園，引導(dǎo)居民保護生態(tài)環(huán)境，建設(shè)綠色金昌。
4.積極開展了“金川先鋒”在職黨員志愿服務(wù)活動。圍繞“拓寬黨員服務(wù)群眾渠道，構(gòu)建黨員聯(lián)系和服務(wù)群眾工作體系”的總體要求，不斷豐富活動形式和內(nèi)容，先后共開展了9次在職黨員進社區(qū)活動。
5.積極開展了“法律進社區(qū)”志愿服務(wù)活動。為更好地向轄區(qū)廣大群眾宣傳法律知識，社區(qū)先后開展了青少年普法教育和“禁毒宣傳教育活動”，并多次開展普法教育講座。
6.多形式傳播文明，積極引導(dǎo)社會輿論。建立網(wǎng)絡(luò)文明傳播志愿服務(wù)小組，通過中國文明網(wǎng)聯(lián)盟網(wǎng)站(金昌文明網(wǎng))、社區(qū)精神文明小助手微博、博客、情暖場華微信公眾平臺等途徑，弘揚志愿精神，傳播新時代正能量。
總的來說，在一年的學(xué)雷鋒志愿者服務(wù)活動中，社區(qū)廣大志愿者能夠圍繞主題，扎實開展工作，深入實踐，鍛煉了能力，展現(xiàn)了志愿者風(fēng)采，達到了預(yù)期的目的。接下來，社區(qū)志愿服務(wù)工作將在文明辦的指導(dǎo)下，在社區(qū)黨工委的領(lǐng)導(dǎo)下，不斷拓寬思路，再接再厲，使志愿服務(wù)工作更上一層樓。
涼菜房工作總結(jié)計劃篇二
我校團總支在校委會的支持下，根據(jù)市團委的活動安排，早計劃、早安排，精心組織，狠抓落實，圍繞“開展志愿服務(wù)，構(gòu)建和諧校園”這一活動主題，在全校范圍內(nèi)開展了“送溫暖、獻愛心”、“校園凈化、周邊綠化、鎮(zhèn)美化”和“救助貧困生”活動。全校13個團支部，500多名師生參加了這些活動，收到了很好的社會效果。
一、廣泛開展了“校園凈化、周邊綠化、村鎮(zhèn)美化”的衛(wèi)生清除活動。
3月5日下午，在校團總支的倡議下，全校師生對學(xué)校內(nèi)部和校園周邊進行了為生清掃，清理了衛(wèi)生死角，非法張貼物，中干溝邊的塔基，雖然天氣很冷，但師生們的熱情很高，干勁很足，使校園內(nèi)外發(fā)生很大變化。
二、開展了“送溫暖、獻愛心”活動。
敬老院是我校團隊開展“送溫暖、獻愛心”活動的基地，到敬老院參加志愿者服務(wù)也是我校團總支的一項傳統(tǒng)活動，各班支部自發(fā)組織了捐款，給敬老院孤寡老人購買了奶粉、水果等食品，看望了敬老院的老人。3月5日下午，九年級團支部和八年級團支部到敬老院幫助老人清理了衛(wèi)生，拆洗了床單、被套和衣服，使敬老院的老人很受感動，受到周邊老百姓的贊譽，同時也培養(yǎng)了廣大學(xué)生團員的社會事件能力和服務(wù)意識。
三、開展了“愛心奉獻，資助貧困生”活動。
為了更好地幫助在校貧困生順利完成九年義務(wù)教育，從上學(xué)期以來，校團總支積極配合局團委開展的“每天節(jié)約一分錢，愛心救助小伙伴”活動，累計捐款800多元。在活動動員大會上，對十五名貧困生給予了資助，使這十五名貧困生得到了幫助，更增強了他們學(xué)習(xí)的自信心，倍感學(xué)校這個大家庭的溫暖，充分體現(xiàn)了我校師生助人為樂的精神風(fēng)貌。
此次青年志愿者活動，在團委的精心安排布置和在我校領(lǐng)導(dǎo)的大力支持下，使我校的活動有組織、有計劃的開展，取得了較好的效果，受到了周圍群眾的一致歡迎和好評。同時也體現(xiàn)出了我校師生立足崗位、服務(wù)社會、奉獻愛心的精神。
涼菜房工作總結(jié)計劃篇三
江蘇國信秦港港務(wù)有限公司于20xx年11月成立，由江蘇省國信資產(chǎn)管理集團有限公司、河北港口集團及靖江港口發(fā)展有限公司三家聯(lián)合組建的合資企業(yè)，位于江蘇省江陰長江大橋下游的靖江市新港工業(yè)園區(qū)內(nèi)，公司計劃總投資159462萬元，一期工程將建設(shè)5萬噸級泊位一個，內(nèi)港池泊位6個，計劃用地面積459畝，實現(xiàn)煤炭經(jīng)營中轉(zhuǎn)規(guī)模600萬噸，實現(xiàn)應(yīng)急儲備能力66萬噸。建成后的江蘇國信秦港港務(wù)有限公司將依托長江岸線，開展煤炭接卸服務(wù)，同時利用碼頭富裕能力開展煤炭轉(zhuǎn)駁運輸業(yè)務(wù)，從而在滿足國信電廠需求的基礎(chǔ)上，逐步成為江蘇省沿江煤炭物流基地，為江蘇省以及周邊省份煤炭用戶提供優(yōu)質(zhì)、高效的煤炭配送運輸服務(wù)。
今年以來，在江蘇國信集團的堅強領(lǐng)導(dǎo)下，在江蘇省委、省政府和靖江市委、市政府的大力支持下，公司上下以時不我待的緊迫感和責(zé)任感，搶抓機遇，奮力拼搏，堅持一手抓項目報批，一手抓機構(gòu)組建，各項工作穩(wěn)步推進，取得成效明顯。
(一)協(xié)調(diào)各方，有序做好公司組建的相關(guān)工作。
1.召開股東會。經(jīng)過精心籌備，9月17日，成功召開了第一次股東會暨第一屆董事會第一次會議，會上通過了公司出資協(xié)議書、章程，聘任了公司高級管理人員，通過了公司機構(gòu)設(shè)置方案等議案，全面部署了公司下一階段的工作任務(wù)。
二是成立公司。按照協(xié)議，江蘇省國信資產(chǎn)管理集團有限公司首期注資5000萬元，河北港口集團首期注資4200萬元，靖江港口發(fā)展有限公司首期注資800萬元，11月9日，三方股東首次注資全部到位，25日，公司在靖江注冊成立。
三是建立機構(gòu)。根據(jù)董事會決議，公司設(shè)正副董事長、正副總經(jīng)理及監(jiān)事，根據(jù)工作實際，公司機構(gòu)設(shè)置五個部門，分別為綜合部、工程技術(shù)部、財務(wù)部、市場營銷部、生產(chǎn)運行部?，F(xiàn)在公司機構(gòu)、人員、制度均已到位。公司經(jīng)營班子分工明確，并采取聘用制任職各部門領(lǐng)導(dǎo)。對部門工作進行了全面部署。制定了主要工作步序及完成時間表。目前，公司運轉(zhuǎn)正常，各項工作全面開展。
(二)精心準(zhǔn)備，全力做好項目報批的各項工作。
一是項目備案獲得批準(zhǔn)。政府主管部門同意本項目通過省內(nèi)備案的方式進行審批，大大簡化了報批工作的難度。公司委托江蘇省工程咨詢公司完成了《項目申請報告》的編制，并完善了項目備案申請書等其它相關(guān)材料，于12月13日收到靖江發(fā)改委的備案通知書，該項目準(zhǔn)予備案。
二是環(huán)安能評取得突破。依據(jù)靖江市行政審批中心項目報批流程，結(jié)合國家相關(guān)規(guī)定擬定了項目報批支持性文件清單，準(zhǔn)備材料為取得各個支持性文件做好充分準(zhǔn)備，現(xiàn)已與相關(guān)部門簽訂了環(huán)評委托協(xié)議書，安全預(yù)評價技術(shù)服務(wù)合同、節(jié)能委托評估協(xié)議書，實施項目報告的編制。并與環(huán)保主管部門溝通一致，明年1月15日前即可完成項目環(huán)評、安評、能評工作均取得實質(zhì)性的進展。
三是編制招標(biāo)準(zhǔn)備就緒。公司委托招標(biāo)代理機構(gòu)于12月7日在《中國采購與招標(biāo)網(wǎng)》上發(fā)布招標(biāo)信息，招標(biāo)范圍是在項目預(yù)可研基礎(chǔ)上，進行工程可行性研究報告的編制，通過權(quán)威機構(gòu)的評審后，進行初步設(shè)計和施工圖設(shè)計。20xx年1月12日進行開標(biāo)、評標(biāo)工作。公開招標(biāo)工可報告編制及工程初步設(shè)計、施工圖設(shè)計單位。計劃于20xx年元月完成評標(biāo)工作并確定工程設(shè)計單位。
(三)超前謀劃，認真做好工程施工前的準(zhǔn)備工作。
1.建立規(guī)章制度，高效規(guī)范運作。各部門在充分調(diào)研的基礎(chǔ)上，結(jié)合各自實際，制定了具體的規(guī)章制度、工作標(biāo)準(zhǔn)和崗位職責(zé)，實現(xiàn)各項工作規(guī)范有序運轉(zhuǎn)。工程技術(shù)部編制了工程建設(shè)、工程質(zhì)量考核、工程安全文明施工、工程技術(shù)協(xié)議、工程技術(shù)規(guī)范書等主要管理制度；財務(wù)部制定了《企業(yè)會計基礎(chǔ)工作規(guī)范制度》、《公司費用審批管理制度》、《企業(yè)差旅費報銷管理制度》等。同時，各部門圍繞董事會確定的工作目標(biāo)任務(wù)，認真制定階段性和年度工作計劃，確保工作的計劃性、高效率、快節(jié)奏。如生產(chǎn)營運部根據(jù)工程進度倒排出整個生產(chǎn)準(zhǔn)備進度表，制定了詳實生產(chǎn)準(zhǔn)備計劃，從人員準(zhǔn)備、資料準(zhǔn)備、物資準(zhǔn)備、技術(shù)準(zhǔn)備到現(xiàn)場準(zhǔn)備，使整個生產(chǎn)準(zhǔn)備工作以生產(chǎn)準(zhǔn)備大綱為主線有序展開；工程技術(shù)部編制了項目的目標(biāo)進度表和實施進度表，對工程的總體進度進行了策劃；市場營銷部編制了20xx年投資和經(jīng)營計劃；財務(wù)部認真做好20xx年度公司籌建期會計核算以及20xx年度財務(wù)預(yù)算等。
2.加強學(xué)習(xí)培訓(xùn)，提升業(yè)務(wù)素質(zhì)。公司的大部分工作人員都是從國信電廠委派而來，面對新的企業(yè)、新的業(yè)務(wù)，盡快進入角色，提高業(yè)務(wù)素質(zhì)成為當(dāng)務(wù)之急，為此，各部門都將對員工的學(xué)習(xí)培訓(xùn)放到了重要議事日程。一是開展規(guī)章制度學(xué)習(xí)。組織本部門員工認真學(xué)習(xí)公司各種會議精神以及部門的工作制度、工作職責(zé)，將員工的思想和行動迅速統(tǒng)一到公司的決策和部署上來，統(tǒng)一到部門的`任務(wù)和目標(biāo)上來。二是開展業(yè)務(wù)知識培訓(xùn)。通過業(yè)務(wù)骨干領(lǐng)學(xué)、走出去參觀、業(yè)務(wù)知識競賽等多種形式，努力提員工素質(zhì)。生產(chǎn)運行部先后到連云港、太倉港、揚子江港務(wù)等單位學(xué)習(xí)調(diào)研；財務(wù)部積極參與江蘇省國信資產(chǎn)管理集團有限公司組織的會計知識競賽，較好地提高了財會人員的財務(wù)管理、財務(wù)法規(guī)以及財務(wù)核算的能力和水平。
3.完善辦公設(shè)施，提供后勤保障。一是及時對公司辦公樓和職工宿舍樓進行了簡易裝修。二是配備了空調(diào)、電腦、辦公桌椅等必要的辦公設(shè)施。三是配備了工作用車。四是完成了辦公和職工宿舍的網(wǎng)絡(luò)架構(gòu)及安裝調(diào)試以及電話的安裝調(diào)試、公司郵箱的配置、網(wǎng)絡(luò)信息通訊等工作，為辦公的正常化和數(shù)字化提供了有力保障。工作中堅持節(jié)約、實用的原則，所有添置的設(shè)備及施工單位一律實行公開招標(biāo)。
(一)抓緊完成項目報批與建設(shè)準(zhǔn)備相關(guān)工作。
一是盡快獲得安環(huán)能評等的報批。在委托項目相關(guān)部門編制環(huán)評、安評、能評報告和招標(biāo)工可報告編制的基礎(chǔ)上，繼續(xù)加大溝通力度，爭取20xx年上半年履行相關(guān)報批手續(xù)。
二是配合做好內(nèi)港池的拆遷建設(shè)。關(guān)注當(dāng)?shù)卣鲗?dǎo)的拆遷工作和內(nèi)港池的施工建設(shè)的進度，全力配合以促進項目建設(shè)的全面開工。
三是盡快取得征地點供安排計劃。前期籌備組與江蘇省國土廳進行了初步的接觸，由于本項目受到省領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)注，省廳原則上表示支持，項目征地將以點供的方式進行。接下來將赴規(guī)劃局、國土廳就相關(guān)細節(jié)再做進一步協(xié)商。
(二)完善管理流程與提高公司基礎(chǔ)管理水平。
一是進一步加強制度建設(shè)管理。隨著項目不斷進展再結(jié)合實際對管理流程進行修訂完善，通過完善制度體系、狠抓標(biāo)準(zhǔn)規(guī)程的執(zhí)行、強化考核來提高公司管理層的管理水平和能力，使公司各環(huán)節(jié)之間的管理銜接保持順暢。
二是進一步加強基礎(chǔ)建設(shè)管理。注重從最基礎(chǔ)的臺帳、標(biāo)準(zhǔn)著手，將基礎(chǔ)管理工作逐步向縱深推進。抓好施工建設(shè)中安全、質(zhì)量、工期和投資等全方位的管理。切實提高后勤服務(wù)工作質(zhì)量，加強車輛管理，提供安全優(yōu)質(zhì)的交通服務(wù)。
三是進一步完善通訊網(wǎng)絡(luò)管理。保證通信暢通，健全公司內(nèi)部網(wǎng)站功能，積極推行無紙化辦公，不斷提高公司工作效率和管理水平、從標(biāo)準(zhǔn)著手，將基礎(chǔ)管理工作逐步推向現(xiàn)代化的管理水平。
(三)加強人員培訓(xùn)與做好生產(chǎn)準(zhǔn)備相關(guān)工作。
一是抓好職工隊伍建設(shè)。通過跟班實習(xí)、廠內(nèi)集中講課等多種形式進行培訓(xùn)個，全面提高全體人員的理論知識和操作技能，為生產(chǎn)準(zhǔn)備工作開展作好準(zhǔn)備。通過競爭上崗、崗位動態(tài)管理等多種形式來打造一支技術(shù)精湛、作風(fēng)硬朗、綜合素質(zhì)較高穩(wěn)定的職工隊伍。
二是合理安排工作進程。根據(jù)公司總體項目進度安排以及公司生產(chǎn)準(zhǔn)備大綱及大綱實施細則的要求，合理有序的開展生產(chǎn)準(zhǔn)備的相關(guān)工作，在確保工作有序的前提下，適度超前。
三是嚴格把控設(shè)備質(zhì)量。對設(shè)備的選型堅持科學(xué)合理，好中選優(yōu)；對設(shè)備的制造堅持全過程、全方位跟蹤；對設(shè)備的出廠堅持嚴格驗收，嚴把工藝質(zhì)量、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)關(guān)，確保進場設(shè)備質(zhì)量。
江蘇國信秦港港務(wù)有限公司。
二oxx年十二月二十五日。
涼菜房工作總結(jié)計劃篇四
新學(xué)期開始了，我希望自己有一個很大的飛躍，包括各方面的能力、學(xué)業(yè)等。深思熟慮后，我的個人規(guī)劃如下：
藝術(shù)學(xué)院(油畫專業(yè))。本學(xué)期，我將腳踏實地地實現(xiàn)。
二、不斷挑戰(zhàn)自我。
一位理想的教師，應(yīng)善于認識自己、發(fā)現(xiàn)自己、評價自己，從而樹立自信。自信使人自強。只有自信，才能使一個人的潛能、才華發(fā)揮至極致，也只有自信才能使人得到“高峰體驗”。教師要不斷地挑戰(zhàn)自我，不斷地追求成功、設(shè)計成功，甚至要撞擊。
三、善于合作，具有人格魅力。
我作為幼兒園的一分子，會努力地、真誠地與老師們?nèi)谇⑾嗵?，做一個受歡迎的的老師。另外，我、陳老師、吳老師一起承擔(dān)中(5)班的教育教學(xué)工作。我將做到與他們和睦相處，并將我們間的效應(yīng)發(fā)揮最大。
四、充滿愛心，受孩子尊敬。
“用愛心將孩子的心留下”。我愛孩子們，我將用我對孩子們的愛，將中(5)班的孩子的心留下。讓他們愛老師、愛中(5)班、愛幼兒園，但不是不是溺愛。
五、追求卓越，富有創(chuàng)新精神。
教師應(yīng)當(dāng)是教育家，而不是教師匠。他們的區(qū)別，就在于是否追求卓越，富有創(chuàng)新精神。教師應(yīng)該是一個不斷探索、不斷創(chuàng)新的人，應(yīng)該是一個教育上的有心人。有心就能成功。教師要創(chuàng)造與眾不同的品牌，打出自己的旗幟，形成自己的風(fēng)格。“風(fēng)格即人”，只有形成風(fēng)格，才能成為“大家”。
六、勤于學(xué)習(xí)，不斷充實自我。
“辛勤的蜜蜂永沒有時間悲哀。”(布萊克)勤于學(xué)習(xí)，充實自我是成為一名優(yōu)秀教師的基礎(chǔ)。教師跟其它專家不一樣，需要多方面的知識，一個知識面不廣的教師，很難給學(xué)生人格上的感召。孩子年齡越小，他們對教師的期望越高，他們越把教師當(dāng)作百科全書。在他們眼里，教師是無所不知的，而如果教師是一問三不知，他們就非常失望。所以，教師最重要的任務(wù)是學(xué)習(xí)，是完善自己的知識結(jié)構(gòu)。
七、關(guān)注人類命運，具有社會責(zé)任感。
教師不光是給孩子們知識，而更重要的是培養(yǎng)學(xué)生一種積極的生活態(tài)度，以積極的生存心境、積極的人生態(tài)度對待生活。因此，作為一位理想教師，他應(yīng)該非常關(guān)注社會、關(guān)注人類命運，非常注重培養(yǎng)學(xué)生的社會責(zé)任感。須知，教師的社會責(zé)任感影響著學(xué)生的社會責(zé)任感，學(xué)校的民主氣氛、教育方式，直接影響著孩子們的生活方式，以及他們對于未來理想的追求。所以，我們的教師要努力培養(yǎng)自己的社會責(zé)任感，要認真關(guān)注窗外的沸騰生活與精彩世界。
八、堅韌、剛強，不向挫折彎腰。
力。我們的教師，在任何時候都不要放棄。只有不失敗、不向挫折彎腰的教師，才會取得最后的成功。
幼兒教師的工作是瑣碎的，然而幼教工作無小事，我們要具有老鷹一樣敏銳的觀察力，注意觀察幼兒的言行、舉止、神態(tài)，并且要永遠用一顆童心去感受幼兒心靈的深處，在尊重、理解幼兒的同時，用一顆平常心去與每一位幼兒交流，這是我自己做好幼兒教育工作的前提。
涼菜房工作總結(jié)計劃篇五
秘書部2009―2010第一學(xué)期工作總結(jié)。
時光如梭，轉(zhuǎn)眼間就到了學(xué)期末，回想這學(xué)期青年志愿者的工作，我們切實做到了立足社會，面向社會，走進社會，舉辦了一系列有影響有意義，得到大家廣泛好評的活動。通過這學(xué)期的活動，使很多人認識到了志愿者，加入了志愿者，并與實踐相互結(jié)合，不斷成長，壯大了志愿者的隊伍。現(xiàn)在，就我們青年志愿者協(xié)會秘書部的工作做出總結(jié)。
開學(xué)初，嶄新的面孔涌入科院的校門，為讓剛?cè)雽W(xué)的大一新生能夠認識到志愿者，認識到青年志愿者協(xié)會，我們在大一新生中做了廣泛的宣傳，得到了預(yù)期的效果，大一新生紛紛表達了渴望加入到志愿者行列中的想法和意愿，這給了我們非常大的鼓勵，讓我們對我們的工作充滿信心和動力。
在大一新生進行軍訓(xùn)期間，我們利用中午休息時間，在文化廣場，科技廣場等地進行了招新。大一新生們積極響應(yīng)，紛紛前來報名，表達了他們志愿加入中國志愿者，加入志愿者協(xié)會的熱忱。我們非常感動，向他們細致解釋了志愿者的責(zé)任與義務(wù)，以及加入志愿者協(xié)會究竟是干什么的等問題，他們聽完后更加希望加入中國志愿者，加入志愿者協(xié)會，去幫助社會上需要他們幫助的人，傳承志愿精神。
納新的過程中，我們進行了新生面試的環(huán)節(jié)，我們秘書部也同時進行了新生面試和交流會。通過面試和交流，讓剛加入志愿者協(xié)會的新一屆干事理解了志愿者精神，了解了在志愿者協(xié)會秘書部工作的重要性，以及以后工作的具體內(nèi)容，新加入?yún)f(xié)會的大一學(xué)生充分了解了志愿者協(xié)會，了解以后的工作重點后，堅信自己能夠更好的為協(xié)會工作，參加志愿服務(wù)活動。
秘書部在融入新的血液的同時，發(fā)現(xiàn)在自身的運轉(zhuǎn)上有很多方面不盡如人意。比如在工作的時候，積極性不夠，不能夠很好的銜接各工作部間的活動，以及在溝通主席團與各院系工作部的時候，顯得不夠到位，這學(xué)期這些問題有很多體現(xiàn)了出來。我們希望能夠把這些問題解決好，在下學(xué)期的工作中，做的更好。下面，我們對本學(xué)期參與的活動以及工作進行匯報。
秘書部工作：
1、在開學(xué)初進行招新，并積極配合各二級院系的招新工作。
2、進行了三次注冊中國志愿者的工作，并且多次去江南買證及蓋鋼印，送注冊表。
3、對協(xié)會辦公室的物品進行了細致的整理，對物品出入辦公室進行了的記錄，保證了協(xié)會物品的正常出入。
4、積極參與了各院系的活動，比如計算機院的敬老院志愿服務(wù)活動，建筑工程學(xué)院的社區(qū)服務(wù)活動，數(shù)力&iec的圖書館活動等。
5、在協(xié)會辦“12-5”文藝匯演的時候，我們秘書部積極參加，趕做請假條，做工作人員聯(lián)系表，節(jié)目單等，并參加了會場的布置工作，以及制作發(fā)放請貼，保證了整個匯演的有序進行，充分協(xié)調(diào)了匯演工作。
6、做現(xiàn)場活動會議記錄，以及會后的活動總結(jié)，收集活動照。
片以及主要負責(zé)部門的工作總結(jié)，參與了主要活動的工作安排會議。
7、要求每個部門開會時作會議記錄，由秘書部負責(zé)收集并整。
理，如有因事曠會者由秘書部負責(zé)通知會議內(nèi)容，每月在部內(nèi)進行這一時間段的工作總結(jié)和下個時間段的工作計劃。
8、在參與了各種活動之后，都會在第一時間進行新聞稿的.整。
理和送交團委老師辦公室。
10、每月24號之前負責(zé)收集和整理各院系上交的大事記，并。
統(tǒng)一上交主席團。
11、在進行各項活動的過程中，我們積極的進行了總結(jié)和反。
省，希望在以后的工作中能夠做的更出色。
我們協(xié)會正在發(fā)展壯大，提升影響力的重要階段，秘書部作為整個協(xié)會的樞紐，有義不容辭的義務(wù)，幫助協(xié)會更好的發(fā)展，傳承志愿精神。在工作中，我們有很多地方做的不足，我們也積極的做了總結(jié)和反省，希望在來年的工作中能夠改正以往的不足，把工作做的好，讓青年志愿者協(xié)會發(fā)展的更好！
青年志愿者協(xié)會秘書部。
2009年12月15日。
涼菜房工作總結(jié)計劃篇六
__年上半年__分公司在集團總公司的領(lǐng)導(dǎo)和個部門監(jiān)督指導(dǎo)下，在__全體員工團結(jié)一心下，共同努力做出一定的成績，與去年同期相比生意整體情況有所上升。今年上半年完成利潤370萬元，半年綜合毛利55%，現(xiàn)做如下總結(jié)：
一.管理方面：以人為本。善于發(fā)現(xiàn)自生不足和結(jié)合員工實際情況，加強員工廚德和廚藝的培訓(xùn)，積極響應(yīng)公司號召，裁員增效，整合編制從原有的68人減到60人。讓員工得到更多實惠，從而提高員工積極性相反員工做事更認真。更加有責(zé)任心。各部門相互幫助，隨時聽從廚師長調(diào)動，哪里需要幫助去哪里。讓每個員工當(dāng)自己的企業(yè)來做事，每月定期對各部門的工作量和責(zé)任心進行評比，張貼，公示。以公平，公正，公開為原則使員工付出越多，收獲越多。
二.成本方面：今年上半年，成本方面主要做到了以下兩點。
一.原材料的控制：
1.庫存的貨盡量用完再進，先進先用，以免多放變質(zhì)，過期。
2.在不影響菜品出品的口味上，減少油脂的用量，使其菜品更加清爽，減少成本。
3.原材料盡量做到物盡所用，在開發(fā)菜品的基礎(chǔ)上，邊角余料各部門相互互補，相互利用廚房工作總結(jié)20__工作總結(jié)。
二.能源方面：禁止長流水，風(fēng)機定時開，在工作不忙的情況下，集中時間加工，盡量節(jié)約能源。
與去年同期相比：氣節(jié)約兩萬元，電節(jié)約兩萬，水節(jié)約三千，營業(yè)收入多一百五十萬。
三.安全方面：嚴格執(zhí)行《食品安全法，消防法》，認真抓好食品衛(wèi)生安全工作，把好食品加工的各個環(huán)節(jié)，食品添加劑的正確使用以及登記情況，做好臺帳，禁止使用三無產(chǎn)品，過期食品，不使用公司規(guī)定以外的任何食品添加劑，堅持冰箱生熟分開，加蓋，加膜。標(biāo)簽明示在__特殊環(huán)境下經(jīng)相關(guān)行政部門檢查驗收得到一定認可。堅持公司原則，__組建的自查小組從廚師長，經(jīng)理及部門組長親自帶頭，每天對廚房食品衛(wèi)生，消防，員工儀容儀表檢查跟進。對做得好與不好的部門及個人做相應(yīng)的處罰與獎勵。并每月評比，張貼，公示與浮動掛鉤。加大員工生產(chǎn)，個人安全的培訓(xùn)及相關(guān)的教育，正確引導(dǎo);在消防方面，定期培訓(xùn)并聘請專業(yè)人員講解與實際操作，讓員工做到人人消防。
總結(jié)每日出品問題，并在每日例會中及時改進不足，促進菜品的穩(wěn)定性及可口性。嚴格執(zhí)行公司退菜制度和退菜程序，最大化減少不必要的退單，讓客人開心而來，滿意而去。
綜合上半年的工作，對下半年的工作計劃如下：
一.高度同集團公司保持思想一致，配合前廳店長共同抓好，搞好__管理工作。
二.努力帶領(lǐng)自己的團隊在菜品上狠下功夫，都說沒有永遠的特色，只有不斷的創(chuàng)新，爭取用老菜吸引新顧客，用新菜吸引回頭客。
加強食品衛(wèi)生安全，監(jiān)督管理，加強食品添加劑五專管理，強化部門責(zé)任制，進一步提高員工節(jié)約意識，爭取在下半年創(chuàng)出更好經(jīng)濟效益。
涼菜房工作總結(jié)計劃篇七
彈指之間，20xx年即將逝去，嶄新的一年正向我們邁來。20xx年對陽光萬豪酒店來說，是不平靜的一年，也是經(jīng)歷了磨礪的一年，行政部的工作雖然沒有轟轟烈烈的戰(zhàn)果，但也算經(jīng)歷了一段不平凡的考驗，現(xiàn)將行政部一年工作進行總結(jié)。20xx年度工作回顧：
一、后勤保障工作
1、辦公用品管理方面：
在辦公用品管理工作上，以前是不定期申購辦公用品，隨用隨買，今年首先規(guī)定了辦公用品申購時間，為每兩月申購一次，并且在三月份清理了庫房，把自酒店開業(yè)以來的陳年辦公用品包括：零時住宿押金單、明細表、各部門的文件夾、文件袋、信紙、各部門的預(yù)訂單等，統(tǒng)一整理出來給個部門領(lǐng)用，所有的碳素筆都給領(lǐng)筆芯，所有的拖把及塑膠手套等勞保用品都是“以舊換新”領(lǐng)用。行政部依照《辦公用品管理辦法》嚴格按照酒店規(guī)定執(zhí)行領(lǐng)用程序，“先申購、再領(lǐng)用，申購單必須要有部門經(jīng)理簽字后方可領(lǐng)用”。各部門領(lǐng)用物品采用“專人領(lǐng)用”的辦法，做到有計劃領(lǐng)用，在領(lǐng)用的同時向各部門領(lǐng)用人提倡節(jié)約，從而達到降低辦公用品費用的目的，為各個部門的正常工作提供了良好的條件，保障了各部門工作的正常運行。而且通過一年的領(lǐng)用，庫房里陳年辦公用品已經(jīng)全部領(lǐng)用完畢，僅這一項就為酒店節(jié)約了不少費用。
2、員工餐方面：
為了讓員工吃好住好安心工作，在酒店領(lǐng)導(dǎo)的支持下，從以往每三個月調(diào)整一次菜譜，改為一月調(diào)整一次，到現(xiàn)在的一周調(diào)整一次菜譜，而且員工餐菜譜一律以各部門反饋上來的菜譜為準(zhǔn)，每天的菜都做到葷素搭配，每周末吃一次燉肉，每周一協(xié)助員工餐包一次包子，給員工改善伙食。針對員工餐工作人員服務(wù)態(tài)度不好和衛(wèi)生不好的問題，下發(fā)了“服務(wù)態(tài)度機制”和“員工餐衛(wèi)生管理標(biāo)準(zhǔn)”機制，對員工餐進行規(guī)范化管理，對打飯員工態(tài)度惡劣的處以嚴厲罰款處理，機制落地之后，員工打飯再也沒有抱怨服務(wù)不到位等現(xiàn)象，并且員工餐伙食質(zhì)量和服務(wù)態(tài)度都得到員工的一致認可。
3、員工宿舍方面：
為提高員工宿舍規(guī)范化的管理，制定了“宿舍節(jié)能降耗機制”，和“宿舍衛(wèi)生與安全機制”以及“員工宿舍流動紅旗評比”獎罰措施、制定了宿舍值日表。做到定期檢查宿舍衛(wèi)生及安全問題。針對宿舍床上用品陳舊問題，在今年三月份為酒店新老員工在網(wǎng)上定制了150套特價床上用品三件套，員工領(lǐng)用一套，為酒店繳納30元押金，走時不退的在工資里扣50元，這一措施得到員工的普遍歡迎。為使員工充分享受到家的溫暖，每兩個月給住宿員工發(fā)放肥皂等生活用品，每兩個月流動紅旗評比一次，評比優(yōu)勝宿舍宿舍長獎勵50元，成員每人20元禮物，這一評比，使宿舍長充分管理好了宿舍的衛(wèi)生，每次評比之后員工都興趣高漲，員工也很喜歡這種福利發(fā)放形式。針對宿舍整體有異味現(xiàn)象，對宿舍阿姨制定了“宿管衛(wèi)生責(zé)任機制”，每天必須打掃兩次衛(wèi)生，每周用潔廁靈徹底清理一次廁所和便池，這樣一來使住宿環(huán)境衛(wèi)生有了明顯改善和提高。
4、員工文化活動方面：
為了讓員工業(yè)余時間過的充實，聯(lián)系了市文體中心的領(lǐng)導(dǎo)，以優(yōu)惠的價格為員工辦理了羽毛球卡和打籃球卡，并且在網(wǎng)上為員工購買了籃球和羽毛球拍等。每天早晨9:00點之前羽毛球?qū)觯?:00以后到晚上10:00都是籃球?qū)?。自從辦了這兩種卡，后廚部的員工再也沒有了在宿舍賭博的惡習(xí)，而是每天去打球鍛煉。餐飲前廳部的員工也不睡懶覺了而是經(jīng)常去打羽毛球鍛煉?，F(xiàn)在文體中心已經(jīng)為我們的員工開了綠色通道，讓我們的員工業(yè)余文化生活不再枯燥乏味。
針對員工個人發(fā)展方面，在酒店領(lǐng)導(dǎo)的支持下，我們協(xié)助餐飲部和客房部制定了“員工晉升機制”而且已經(jīng)成功的舉辦了酒店第一屆餐飲部員工晉升活動，這一機制的落地，得到員工的普遍認可，并且都積極的準(zhǔn)備及參與。這一活動的舉辦，對于員工自身來說，對自身以后的工作有了目標(biāo)和動力，也讓員工意識到了對將來的人生規(guī)劃。
二、質(zhì)檢工作今年行政部首先把質(zhì)檢工作做為主要工作來抓，以往質(zhì)檢以檢查衛(wèi)生為主，查完后不進行處罰，所以質(zhì)檢工作陷入了流程化、形式化，酒店餐飲整體的衛(wèi)生質(zhì)量沒有實質(zhì)性改善，鑒于這種情況，行政部今年增加質(zhì)檢頻率，質(zhì)檢由每周一次改為每周三次，除周四進行例行質(zhì)檢外，每周還不定期進行突擊檢查，對突擊檢查出的問題，在周四進行著重檢查，并立即打印質(zhì)檢報告，責(zé)令相關(guān)問題部門在規(guī)定期限內(nèi)進行整改，并在周五進行復(fù)檢，打印復(fù)檢報告，了解整改進程。此外行政部在質(zhì)檢工作上特別制定了“質(zhì)檢細則”和“質(zhì)檢責(zé)任機制”，著重列出了質(zhì)檢中檢查的項目，其中包括衛(wèi)生、禮節(jié)禮貌、紀律行為、儀容儀表、設(shè)施設(shè)備、工作技能等方面，并規(guī)范了獎罰標(biāo)準(zhǔn)，使各項獎罰做到有據(jù)可依。徹底改變了以往對問題部門責(zé)任人處罰時，當(dāng)事人不配合、不愿意的現(xiàn)狀。細則下發(fā)到各部門，明確了各部門衛(wèi)生區(qū)域和職責(zé)規(guī)范。在質(zhì)檢中發(fā)現(xiàn)重大問題能夠及時向酒店領(lǐng)導(dǎo)反饋，爭取盡快解決。通過這種方式提高了質(zhì)檢工作效能率，并且在“質(zhì)檢責(zé)任機制”落地之后，各部門嚴格按照具體質(zhì)檢細則進行承諾自罰，質(zhì)檢工作變得不再舉步維艱，部門與部門之間切實做到了自檢、自查再質(zhì)檢的密切配合。
三、行政事務(wù)工作1、做好各種文件的管理今年下半年，行政部首先推行了“無紙化辦公”，重要的文件和相關(guān)規(guī)章制度、可以采取紙質(zhì)打印，工作計劃、通知和其他文稿等，全部采取電子信箱和qq郵箱的方式下達指令。這樣一來，既節(jié)約了辦公耗材也節(jié)約了時間和人工更提高了工作效率。對于酒店內(nèi)部文件還是外來文件都做好登記和管理，讓每份文件都能讓領(lǐng)導(dǎo)及時傳閱，然后按領(lǐng)導(dǎo)的批示再送到各個部門傳閱和辦理，杜絕了文件積壓、延時、誤事等現(xiàn)象的發(fā)生。做好上、下聯(lián)絡(luò)溝通工作，及時向領(lǐng)導(dǎo)反映情況，反饋信息，搞好各部門間相互配合，綜合協(xié)調(diào)工作，做好各項工作和計劃的督辦和檢查。
2、做好檔案管理對酒店所有紅頭文件、通知進行整理和存檔。將酒店所有檔案進行了細致的收集、整理、分類、電子錄入、裝訂、打印目錄，每份文件都經(jīng)過認真登記編號做好標(biāo)示，使檔案管理做到井然有序。
3、衛(wèi)生防疫方面定期組織員工做健康體檢，使每位上崗的一線員工都能持證上崗，定期向衛(wèi)生監(jiān)督所上報宴會申報表，從而確保了酒店在衛(wèi)生防疫方面的人員及食品安全。準(zhǔn)備相關(guān)衛(wèi)生防疫資料，相繼辦理了酒店食品衛(wèi)生許可證和公共場所衛(wèi)生許可證，以及餐飲服務(wù)許可證。
4、例會制度和經(jīng)理值班制度酒店自從引入機制管理制度以來，行政部首先制定了“會議機制”，自從會議機制落地之后，酒店每周例會再也沒有私自接打電話、遲到、早退、私自不開例會等許多不良現(xiàn)象。并且根據(jù)酒店實際情況又制定了“酒店經(jīng)理值班機制”，規(guī)范了經(jīng)理值班承諾自罰職責(zé)，保證酒店每日有值班經(jīng)理認真職守，真正做到誰值班，誰負責(zé)，解決酒店一切突發(fā)事件及客人投訴事項，并做到值班經(jīng)理每天值班必須到各個部門值班崗位簽字工作。
5、完成了酒店企業(yè)各種年檢工作和各種辦證工作，并且組織各部門學(xué)習(xí)了各種工傷法和勞動法的相關(guān)知識。酒店在今年一共出了三件工傷大事，五月張寶東眼部重傷，十月趙佳英被打受輕傷，十一月后廚打架員工又受傷。這一件接一件的受傷事故，當(dāng)然有工傷也有自身原因造成的傷害，都和酒店的管理層層掛鉤，在對工傷法一知半解的情況下，工傷認定和理賠就走了許多彎路，所以對各種法規(guī)的學(xué)習(xí)就顯得尤為重要，今后對員工的生活和心理方面還得多做工作多了解疏導(dǎo)6、定期舉辦“陽光之星”評選活動，從各部門選拔出優(yōu)秀員工給以獎勵，從而起到鼓勵酒店其他員工、動員酒店全體員工爭做酒店服務(wù)之星的目的;每個月月末為每個當(dāng)月過生日的員工慶賀生日，簡單的生日聚會、發(fā)送一份小禮物，吃一碗長壽面，大大提高了員工的工作積極性和主動性。
7、協(xié)助各部門做好緊急協(xié)助工作，安排、協(xié)調(diào)二線員工全力支持一線部門傳菜，在宴會桌數(shù)多的情況下保證傳菜及時、準(zhǔn)確，確保了餐飲部的工作正常運轉(zhuǎn)。協(xié)助員工餐廚師包包子，讓員工每周都能吃上香噴噴的包子，這也是我們的職責(zé)。
四、存在不足及明年計劃1、各部門對新出臺的機制認識還不夠，導(dǎo)致處理問題不靈活，不知道責(zé)任人是誰出現(xiàn)互相推諉。比方在日常工作當(dāng)中，質(zhì)檢檢查出的問題，部門認為都是基層工作人員直接造成的，有的管理人員抱著“事不關(guān)已，高高掛起”的工作態(tài)度，對發(fā)生的問題只知道處罰員工，不分析員工犯錯的根源，工作責(zé)任心還有待于加強。各種機制還有待于完善。針對機制的出臺、落地執(zhí)行時各部門給予的合理化建議少，酒店整體部門配合上還不夠密切。明年在機制執(zhí)行過程中發(fā)現(xiàn)不足及時完善整改是重中之重。
2、培訓(xùn)工作沒做到位，學(xué)習(xí)氛圍不濃。酒店整體上到管理層下到基層員工，整體日常學(xué)習(xí)及培訓(xùn)工作意識不強，在四五月份行政部組織了幾次劉一秒老師的課程，但是沒有堅持。在這幾次的聽講中明顯能感覺到員工的學(xué)習(xí)熱情和求知欲，所以在明年淡季我們會配合餐飲和客房部積極組織各種學(xué)習(xí)和培訓(xùn)的機會，來滿足和提升員工的自身素養(yǎng)，和工作熱情。明年在入職新員工和在職老員工都要加強崗前培訓(xùn)，從儀容儀表、禮儀禮節(jié)、應(yīng)知應(yīng)會等方面都要嚴格進行考核上崗。
3、員工業(yè)余文化生活不豐富。雖然今年給員工申請了文體中心的鍛煉卡，但是好多員工還是反映除了每個月給員工舉辦一次生日聚會外，其他娛樂活動還是太少。所以在明年行政部的主要工作還是要組織員工多進行一些團體娛樂和學(xué)習(xí)活動，合理制定培訓(xùn)計劃和文體娛樂計劃，嚴格按照計劃實施。加強員工的團隊意識，酒店企業(yè)文化必須做到位。針對員工業(yè)余文化活動方面，行政部堅決做好員工的后勤保障工作，并且制定酒店20xx年上半年的學(xué)習(xí)培訓(xùn)計劃和員工團體活動計劃。根據(jù)部門安排的時間一一落實。
4、各部門員工的安全及日常行為規(guī)范列為年終考核的重要項目。今年酒店員工出現(xiàn)嚴重工傷及打架事件為酒店及其員工個人都帶來了一些不必要的損失和不良影響，無論是從員工心理上還是從生理上都造成了一定的傷害。其實這些事故是完全可以避免的，可是就是我們在日常管理和疏導(dǎo)上沒有做到位，讓不該發(fā)生的事情一而再再而三的發(fā)生。明年必須要加強員工的自我保護意識，各部門嚴格按制度管理員工的日常行為規(guī)范，每個部門做好安全防范緊急預(yù)案，哪個部門出現(xiàn)問題按嚴重程度罰部門責(zé)任人和挑事者。在日常管理中學(xué)法懂法，對責(zé)任心不強引起的事故絕不姑息。
過去的一年，得到了各部門的配合和協(xié)助，行政部在后勤保障方面雖然沒有為酒店掉鏈子，但仍存在著很多不足之處，由于行政部雜事多，工作上常常事無巨細，每項工作都希望能完成得最好事事都做到盡善盡美，可還是欠缺很多。在新的一年我希望自己好好在把本職工作做好的同時，發(fā)揚創(chuàng)新精神為員工的為酒店搞好企業(yè)文化活動，讓員工有在店如在家的感覺和溫暖。還要大膽探索行政部工作新思路、新方法，促使行政部工作再上一個新臺階，為酒店的健康快速發(fā)展作出貢獻。
涼菜房工作總結(jié)計劃篇八
1、制訂了月安全例會制度.對上個月安全工作進行總結(jié),對下份月安全工作進行部署,上半年共召開安全例會6次,協(xié)調(diào)解決了守衛(wèi)二大隊1＃哨衛(wèi)崗無避雷設(shè)施,1—3#了望塔設(shè)備年檢,巡防大隊電器老化等問題9項,并要求各單位將安全節(jié)能工作在周業(yè)務(wù)會上做為固定一項匯報內(nèi)容,使隊伍增強了安全工作意識,題高了主動預(yù)防能力.
2、建立完膳^v^三級^v^安全活動制度.規(guī)范建立了5個和5個,并按安全環(huán)保處的要求下發(fā)了20個.共集中組織開展安全主題培育6次,其中班組安全活動每周開展1次,并每月進行1次安全檢察,上半年共開展各級安全檢察15次,發(fā)現(xiàn)問題26項,當(dāng)場整改17項,協(xié)調(diào)解決9項;并嚴格執(zhí)行中隊日檢、大隊周檢、部月檢的安全檢察制度,使各項安全管理制度得到扎實有用的落實.
3、推進^v^安全型^v^班組達標(biāo).結(jié)合部^v^五型班組“實施細則,各大隊分別組織制訂了安全型班組檢察標(biāo)準(zhǔn)及實施細則,部五型班組活動靈導(dǎo)小組每月到各大隊給予確認指導(dǎo),使安全工作得到有力促進,并以建設(shè)安全型班組來強制約束基層安全工作的落實.
4、建立了消防器材檢察記錄.根劇安全環(huán)保處的要求,我們建立了兩級消防器材檢察記錄,對部屬消防設(shè)施登記造冊,對消防器材實行專人管理,確保消防設(shè)施真正受控,保證好用.
5、任真組織修訂作業(yè)文件.在“級應(yīng)急預(yù)案——保衛(wèi)武裝部應(yīng)急預(yù)案^v^中,我們對事故發(fā)身后的現(xiàn)場警戒、區(qū)域警戒、警戒及與公安機關(guān)的現(xiàn)場對接、警力布署6個組,對脅助處置突發(fā)亊件都做出了明確、祥細的安排,確保操作步驟可靠,貫徹執(zhí)行到位.
6、持續(xù)開展管理體細滾動內(nèi)審.我們對內(nèi)審中發(fā)現(xiàn)的問提及時講評,并監(jiān)督整改,確保體細有用運轉(zhuǎn).要求強化勞動防護用品、安全設(shè)施的檢察維護工作,確保各類設(shè)施的完好備用.加強安全工作各項制度的執(zhí)行力度,加強監(jiān)督、檢察工作,確保^v^反三違、保安全^v^的實際效果.
7、積極參加應(yīng)急演練活動.4月份在腈綸廠庫房管理部開展的級應(yīng)急演練中,我們由主管副部長親自組織,各警戒組落實到位,共出動車輛2臺,人員10人,對講機6部,對現(xiàn)場進行有用控制,疏導(dǎo)交通,引導(dǎo)救援車輛,較好的完成了演練任務(wù).
涼菜房工作總結(jié)計劃篇九
20xx年即將過去迎接我們即將是新的一年，有必要對我的工作做一個總結(jié)、反省。對工作中出現(xiàn)的問題正確分析并及時改正，當(dāng)然好的工作經(jīng)驗要保持和傳承，同時對明年的工作有一個初步計劃，下面我把20xx年取得的成績和不足做以匯報：
1、安全方面。加強檢查力度對每日的水電氣關(guān)閉情況進行登記，通過早會多次宣傳安全隱患的重要性，并通過學(xué)習(xí)光碟資料以及滅火器實際操作演練，提高員工的安全防患意識，達到了預(yù)期效果。
2、食品安全方面。對采購流程進行嚴格監(jiān)督，每天安排主廚去市場采價，安排主廚張正軍把關(guān)原材料的驗貨標(biāo)準(zhǔn)杜絕變質(zhì)腐爛食品進入廚房，食品加工上要求做到食品生熟分開。（但在實際中還有很多地方?jīng)]有做到位）。
3、在衛(wèi)生管理方面。進行嚴格要求每周一周五對各部門的死角衛(wèi)生進行清理并檢查，對所出現(xiàn)的問題進行追究要求限時整改。
4、廚房設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)與維護。要求衛(wèi)生日清日畢，對出現(xiàn)有安全隱患的設(shè)施設(shè)備做好記錄并上報維修，基本上能保證原有設(shè)備正常運轉(zhuǎn)，全年后廚共添加一臺菜品留樣柜。
5、六常法的跟進與鞏固。三年來在西門店實施^v^六常^v^這一先進管理方法以來，廚房整體面貌得到很大改善，以前臟亂雜的廚房變的整潔規(guī)范，實施以后不僅工作環(huán)境得到改變，工作效率得到提升，而且?guī)砀鄬嶋H效益。（比如出品的量化標(biāo)準(zhǔn)、毛利率的提到、工具使用壽命的延長等等）。
6、團隊建設(shè)。后廚現(xiàn)有員工105人。在今年3月7月員工不穩(wěn)定流動比較大，員工通過學(xué)習(xí)姜嵐晰老師的光碟及公司組織的內(nèi)部培訓(xùn)，使員工明白了在企業(yè)的發(fā)展空間。6月底總部試行了績效改革，實行多勞多得干好干壞不一樣的方案，提高了員工的工作積極性。8月到11月針對新工的培訓(xùn)比較多，（例如每周二培訓(xùn)切土豆絲）提升了員工的業(yè)務(wù)技能。
我本人存在的問題：語言組織能力和文字組織能力有待提高。工作原則性較強，可能給同事的感覺板著臉、很嚴肅、太認真，在以后的工作中與員工的溝通方式方法上需要靈活變通。
回首過去，對于我的不足用一句話形容，就是100減1等于0來給自己定位。今年五月份的蟑螂事件給客人賠償了2400元，7月份的菜品速度慢，導(dǎo)致客人嚴重投訴。之后制定了餐前檢查制度。8月份出臺了新的后廚處罰管理制度，菜品異物從處罰50元調(diào)到200元加大了執(zhí)行力度，菜品異物明顯降低。
1、對各部門的新工進行培訓(xùn)每月第一、三周培訓(xùn)刀工。
2、加強荷臺業(yè)務(wù)技能的培訓(xùn)每月舉行兩次菜肴圍邊和西式裝盤的培訓(xùn)。3每月開展一次菜品創(chuàng)新交流會，爭取每個季度有2至3個創(chuàng)新菜品。
4、主抓員工餐的菜品質(zhì)量，合理利用下角料。
5、堅持每天學(xué)習(xí)一個小時，積累個人管理經(jīng)驗提高個人業(yè)務(wù)技能。
6、對每月每周的菜品異物鹽咸鹽淡速度投訴，加大執(zhí)行管理力度。
通過公司多次組織學(xué)習(xí)是我從中感悟很深，作為一名廚房管理者不能夠控制成本，不能夠把產(chǎn)品提升就是犯罪。作為一名廚師長做好了自己就等于作對了一半，我會立一個標(biāo)桿。過去雖然沒有太多的亮點但是在后期的廚房管理中，我會用我的真誠對待每一名員工，增加員工與員工之間的感情。增加團隊之間的凝聚力，大大減少離職率。相信每一名員工是我務(wù)實做事，誠實做人的開始，凝聚所有力量打造一支團結(jié)、執(zhí)行力強的團隊。
涼菜房工作總結(jié)計劃篇十
素質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)：學(xué)歷、培訓(xùn)、經(jīng)驗、技能四個方面。
1、具有初中以上學(xué)歷或同等學(xué)歷。
2、具有良好的細想品質(zhì)，作風(fēng)正派，嚴于律己，有較強的事業(yè)心和高度的責(zé)任感，熱愛本職工作。對業(yè)務(wù)精益求精，工作認真，一絲不茍。
3、接受過餐飲業(yè)的專業(yè)培訓(xùn)，具備二級以上廚師及格證書，具有一般的營養(yǎng)搭配知識。
4、有兩年以上的工作經(jīng)驗，熟悉一般涼菜菜肴的制作方法，有高超的刀工技術(shù)。
崗位職責(zé)：涼菜廚師在涼菜主管的領(lǐng)導(dǎo)下，負責(zé)涼菜的加工制作，具體職責(zé)如下：
1、根據(jù)預(yù)訂情況及主管安排，準(zhǔn)備原料及用具，做好開餐前的準(zhǔn)備工作。
2、按菜品的選料標(biāo)準(zhǔn)和操作程序選料加工，配z涼菜。
3、根據(jù)菜譜需要制作各種冷盤，做到圖案新穎，造型美觀，配色精巧、細膩協(xié)調(diào)。
4、綜合利用食品原料，定量、定質(zhì)、減少損耗、減低成本。
5、嚴格按照《成本卡》的要求執(zhí)行，做到?jīng)霾顺善焚|(zhì)量好，出菜快、不壓菜。
6、節(jié)省能源，水、點、煤氣等要及時關(guān)閉。
7、負責(zé)本工作區(qū)域內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生，對砧板、道具定期消毒。
8、負責(zé)本工作區(qū)域內(nèi)設(shè)備、設(shè)施的維護保養(yǎng)工作，做到每天檢查冰柜、水、電源等運轉(zhuǎn)情況，發(fā)現(xiàn)問題，及時上報。
9、按規(guī)定做好本崗位的安全工作，嚴格執(zhí)行消防操作規(guī)程，預(yù)防各種事故發(fā)生。
10、完成主管^v^的其它工作。
涼菜房工作總結(jié)計劃篇十一
2011年是中國^v^建黨90周年、中國共青團建團89周年，也是“十二五”規(guī)劃開局之年。新的一年，裝備一車間青工組將在車間黨支部和上級團組織的正確領(lǐng)導(dǎo)下，堅持以^v^理論和“三個代表”重要思想為指導(dǎo)，深入貫徹落實科學(xué)發(fā)展觀。圍繞公司及車間生產(chǎn)經(jīng)營，牢記使命，凝聚青年，開展好各項青年工作，為企業(yè)轉(zhuǎn)型跨越發(fā)展貢獻青春力量。
裝備一車間青年工作的總體思路是：
圍繞一個中心（公司2011年工作計劃），營造兩個氛圍（鉆研技術(shù)、互幫互扶的學(xué)習(xí)氛圍；愛崗敬業(yè)、勇于創(chuàng)新的工作氛圍），通過開展一系列青年員工喜聞樂見的活動，調(diào)動廣大青年員工的生產(chǎn)、學(xué)習(xí)積極性，完成好各項青年工作計劃。
一、深入落實黨建帶團建，扎實做好團建基礎(chǔ)工作。
堅持以改革創(chuàng)新精神加強團的自身建設(shè)，全力構(gòu)建青年工作新格局。充分發(fā)揮青工組的橋梁紐帶作用，大膽創(chuàng)新青年工作職責(zé)，扎實做好基礎(chǔ)團建、創(chuàng)新創(chuàng)效、推優(yōu)薦才工作，進一步促進黨建帶團建工作不斷深入。充分發(fā)揮青工組在廣大青年當(dāng)中的凝聚作用，引導(dǎo)廣大青年愛崗敬業(yè)、獻言獻策，化困難為動力，與企業(yè)同呼吸、共命運，勤于交流、虛心學(xué)習(xí)、積極融合。爭做精細化管理、節(jié)能降耗等各項工作的生力軍與排頭兵。
二、結(jié)合安全生產(chǎn)和精細化管理，深入推進“青字號”工程。
加強對青年員工的技能培訓(xùn)工作，力求保證每個青年員工每年至少參加一次崗位培訓(xùn)。按照上級“企業(yè)安全、青年先行”的要求，進一步抓好青年安全示范崗創(chuàng)建，通過經(jīng)?；陌踩庾R培養(yǎng)灌輸，使崗位成員牢記安全使命，爭做安全標(biāo)兵。全年計劃開展1到2個專業(yè)工種的青工技術(shù)比武活動，以先理論、后實踐的漸進方式，給廣大青工提供展現(xiàn)技能、鍛煉自我的平臺。
三、加強學(xué)習(xí)型團組織建設(shè)，努力提升青工素質(zhì)。
深化青年思想文化陣地建設(shè)。青工組要持續(xù)深化崗位練兵、導(dǎo)師帶徒等活動，組建學(xué)習(xí)小組，引入團員青年職業(yè)生涯導(dǎo)航與規(guī)劃理念，積極開展各類知識競賽等活動，營造團隊學(xué)習(xí)、全員學(xué)習(xí)、終身學(xué)習(xí)的良好氛圍，把廣大青年的青春抱負與公司的共同愿景有機的結(jié)合起來，使廣大青年員工充分認清企業(yè)發(fā)展面臨的形勢和任務(wù)，明確自身肩負的重任。激發(fā)廣大青年的求知、學(xué)技熱情。
四、豐富職工業(yè)余文化生活，開展積極向上的青年文娛活動。
動。通過開展活動，形成員工廣泛參與、群眾期待、領(lǐng)導(dǎo)關(guān)注的局面，使之成為展示青工力量、凝聚人心、建設(shè)企業(yè)文化的一個重要舞臺。
五、全年重點抓好的幾項工作：
1、“黨情、團情、企情”慶祝建團89周年、建黨90周年青年員工交流座談會。
2、公司團委組織的羽乒聯(lián)賽。
3、三區(qū)青年員工足球比賽。
4、裝備一車間青年員工技術(shù)比武。
5、開展青工理論學(xué)習(xí)課堂。
6、公司黨政、上級團委安排的其它各項工作。
裝備一車間青工組。
涼菜房工作總結(jié)計劃篇十二
有權(quán)拒收初加工不合格的原材料主要職責(zé)：
1．負責(zé)工作區(qū)域衛(wèi)生，廚具保持清潔光亮，定期消毒，使用時生熟分開。
2．根據(jù)預(yù)訂及主管的安排，準(zhǔn)備原料及用具。
3．根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)菜單的要求，將各種涼菜切裝成盤。
4．綜合利用原材料，減少損耗、降低成本。
5．負責(zé)所用廚具、設(shè)備的維護保養(yǎng)。
6．根據(jù)酒店菜單調(diào)整計劃安排，開發(fā)新菜品。
7．加強與餐廳服務(wù)人員的銜接，通報菜品沽清情況。
8．完成領(lǐng)班交派的其他工作。
1．按時著工裝上崗，儀容儀表干凈衛(wèi)生。
2．清掃工作區(qū)域衛(wèi)生、用具衛(wèi)生。
3．準(zhǔn)備好涼菜所用的鹵汁、小料，加工涼菜原料，準(zhǔn)備好各式?jīng)霾瞬途?，做好餐前?zhǔn)備工作。
4．根據(jù)菜單要求，按規(guī)格進行切制、裝盤。確保菜品質(zhì)量及出菜速度。
5．核實零點外賣涼菜數(shù)量及沽清情況，并與外賣人員簽字確認，做好記錄。
6．剩余的食品或原料妥善保存，不能用的及時處理。
7．供餐結(jié)束后，再次清掃工作區(qū)域衛(wèi)生，清洗各種用具。
8．各種用具擺放在指定位置，用紫外線燈對涼菜間進行消毒處理。
9．及時關(guān)閉門、窗、燈、煤氣、水籠頭，接受領(lǐng)班檢查后，方可離崗。
涼菜房工作總結(jié)計劃篇十三
1.保持與省市環(huán)保部門連系,跟蹤的排污許可證及輻射安全許可證辦理進度,全體完成合并取證工作.同時,積極辦理合成氨系統(tǒng)及磷肥系統(tǒng)新增放射源環(huán)保驗收手續(xù).2.持續(xù)抓好環(huán)保設(shè)施運轉(zhuǎn)管理和^v^三廢^v^排放管理,實現(xiàn)達標(biāo)排放.
3.全力完成二期渣場和30萬噸硫酸裝置異地搬遷技改項目環(huán)保焌工驗收,加速推進二期80萬噸硫酸低溫?zé)崮芑厥绽眉芭涮坠灿霉こ谈脑祉椖拷ㄔO(shè),全體完成高硫高灰劣質(zhì)煤在年產(chǎn)50萬噸合成氨裝置上的適應(yīng)性改造項目建設(shè)工作.
4.加強安全培訓(xùn)培育,每季度組織一次主題培育,題高廣大干部員工的安全意識.加大安全管理制度建設(shè)和考劾力度,特別是票證管理制度和安全培訓(xùn)制度,狠抓落實.嚴格事故管理,按照^v^四不放過^v^的原則處理,發(fā)生嚴重事故的應(yīng)嚴格按照人力資源部的有關(guān)規(guī)定及追疚職員和干部責(zé)任.
5.強化落實承包商用工安全管理.按照管業(yè)務(wù)必須管安全的原則,設(shè)備管理部、生產(chǎn)管理部、人力資源部、營銷部、物流部等部門必須任真履行監(jiān)管職責(zé),并明確責(zé)任人,劃清責(zé)任范圍,真實履行職責(zé).不具備安全貲質(zhì)條件的承包商不得入場、安全培育培訓(xùn)不合格的勞務(wù)工禁止入場,要點強化承包商作業(yè)過程的監(jiān)管.對承包商勞動違章及時進行曝光處罰,并嚴格落實考劾工作,加大考劾力度.
6.持續(xù)開展威險化學(xué)品安全標(biāo)準(zhǔn)化工作,各單位要按照完膳安全管理工作,完膳臺賬記錄,平常工作按照標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行,并按標(biāo)準(zhǔn)存檔.每季度對各單位安全標(biāo)準(zhǔn)化存檔工作進行檢察,未按12個偠素存檔的單位直接近行考劾.扎實開展班組安全標(biāo)準(zhǔn)化提昇計劃,各單位要任真按照要求完成工作,持續(xù)開展班組安全標(biāo)準(zhǔn)化管理工作,不斷夯實安全管理基礎(chǔ).
7.安時開展生產(chǎn)作業(yè)場所職業(yè)病危害茵素職業(yè)病危害平常監(jiān)測評價工作;完成職員年度體檢;積極開展安全職衛(wèi)^v^三同時^v^工作,做到安全職衛(wèi)設(shè)施與主體設(shè)施^v^三同時^v^工作,不留死角,符合國家規(guī)定要求.
8.任真開展好6月安全生產(chǎn)月、安全文化建設(shè)、知識競賽等各類活動,力掙取得好成績.
涼菜房工作總結(jié)計劃篇十四
一、對明檔主管負責(zé)，服從明檔主管的安排與調(diào)配。
二、熟悉涼菜的基本知識。
三、有一定的創(chuàng)造性和鑒賞能力及創(chuàng)新能力。
四、掌握各種熟食受冷的溫度，保證食品質(zhì)量。
五、協(xié)調(diào)好同事之間的工作關(guān)系，加強業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)。
六、對自己分管的水、電、氣，衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備及工具的使用安全負責(zé)。
七、熟悉掌握本酒店菜肴風(fēng)格特色及操作程序。
八、對本部門菜肴的出品速度負責(zé)。
九、愛護使用本檔口財物。
十、具有一定的業(yè)務(wù)創(chuàng)造性。
十一、對新來員工有傳、幫、帶的責(zé)任。
十二、熟知本崗位所用的設(shè)施設(shè)備的使用性能。
涼菜房工作總結(jié)計劃篇十五
近年,學(xué)校不斷加大安全投入,人防、物防、技防等安全環(huán)境有明顯好轉(zhuǎn).但也存在少許問題和隱患,我們要充分認清形勢,要時刻繃緊校園安全這根弦.
一、校園內(nèi)油水井較多,經(jīng)常有大型設(shè)備進入校園施工作業(yè),存在一定的安全隱患,要加大與一廠協(xié)調(diào)力度,限定作業(yè)區(qū)域,及時恢復(fù)損壞的場地和設(shè)施,培育學(xué)生遠離作業(yè)區(qū)域,避免發(fā)生意外事故.
二、個別人員對崗位風(fēng)險認識不足,沒有任真開展^v^寫風(fēng)險^v^活動,有敷衍現(xiàn)像,個別基層單位對安全工作重視不夠,沒有按照要求開展安全活動,安全基礎(chǔ)工作不扎實,推進力度有待加強.
三、特種作業(yè)管理不規(guī)范,部分外施工人員無證上崗、違規(guī)操作,安全防護設(shè)施、警示設(shè)備配備不齊,需要加強對施工單位的監(jiān)管,任真執(zhí)行作業(yè)許可制度和持證上崗,杜絕各類事故的發(fā)生.
四、車輛在校園內(nèi)有超速行駛、亂停、亂放等現(xiàn)像,個別司機仍有不尊守交通規(guī)則,習(xí)慣性違、接打手機、不系安全帶等現(xiàn)像時有發(fā)生,要加強駕駛員和員工的安全培育,杜絕違法行為的發(fā)生.
五、校園監(jiān)控系統(tǒng)還不夠完膳,室外監(jiān)控系統(tǒng)還未能恢復(fù)使用,存在一定的校園安全隱患.
總之,我們要任真校園的安全形勢,妍究對策和措施.要樹立^v^隱患正是事故^v^的理念,在新的一年,要明確安全責(zé)任,全體落實^v^一崗雙責(zé)^v^,加大考劾和責(zé)任追疚制度,將各部位安全隱患責(zé)任分解落實到單位和具體人,真實抓好各項安全基礎(chǔ)工作.在此,我代表學(xué)校向為安全工作做出貢獻的同志們表示衷心的感謝!
涼菜房工作總結(jié)計劃篇十六
2021年一年xx分公司在集團總公司的領(lǐng)導(dǎo)和個部門監(jiān)督指導(dǎo)下，在xx全體員工團結(jié)一心下，共同努力做出一定的成績，與去年同期相比生意整體情況有所上升。今年一年完成利潤xx萬元，一年綜合毛利xx%，現(xiàn)做如下總結(jié)：
以人為本。善于發(fā)現(xiàn)自生不足和結(jié)合員工實際情況，加強員工廚德和廚藝的培訓(xùn)，積極響應(yīng)公司號召，裁員增效，整合編制從原有的xx人減到xx人。讓員工得到更多實惠，從而提高員工積極性相反員工做事更認真。更加有責(zé)任心。各部門相互幫助，隨時聽從廚師長調(diào)動，哪里需要幫助去哪里。讓每個員工當(dāng)自己的企業(yè)來做事，每月定期對各部門的工作量和責(zé)任心進行評比，張貼，公示。以公平，公正，公開為原則使員工付出越多，收獲越多。
今年一年，成本方面主要做到了以下兩點：
(一)原材料的控制。
1、庫存的貨盡量用完再進，先進先用，以免多放變質(zhì)，過期。
2、在不影響菜品出品的口味上，減少油脂的用量，使其菜品更加清爽，減少成本。
3、原材料盡量做到物盡所用，在開發(fā)菜品的基礎(chǔ)上，邊角余料各部門相互互補，相互利用。
(二)能源方面：
禁止長流水，風(fēng)機定時開，在工作不忙的情況下，集中時間加工，盡量節(jié)約能源。
與去年同期相比：氣節(jié)約x萬元，電節(jié)約x萬，水節(jié)約x千，營業(yè)收入多xx萬。
嚴格執(zhí)行《食品安全法，消防法》，認真抓好食品衛(wèi)生安全工作，把好食品加工的各個環(huán)節(jié)，食品添加劑的正確使用以及登記情況，做好臺帳，禁止使用三無產(chǎn)品，過期食品，不使用公司規(guī)定以外的任何食品添加劑，堅持冰箱生熟分開，加蓋，加膜。標(biāo)簽明示在xx特殊環(huán)境下經(jīng)相關(guān)行政部門檢查驗收得到一定認可。堅持公司原則，xx組建的自查小組從廚師長，經(jīng)理及部門組長親自帶頭，每天對廚房食品衛(wèi)生，消防，員工儀容儀表檢查跟進。對做得好與不好的部門及個人做相應(yīng)的處罰與獎勵。并每月評比，張貼，公示與浮動掛鉤。加大員工生產(chǎn)，個人安全的培訓(xùn)及相關(guān)的教育，正確引導(dǎo);在消防方面，定期培訓(xùn)并聘請專業(yè)人員講解與實際操作，讓員工做到人人消防。
總結(jié)每日出品問題，并在每日例會中及時改進不足，促進菜品的穩(wěn)定性及可口性。嚴格執(zhí)行公司退菜制度和退菜程序，最大化減少不必要的退單，讓客人開心而來，滿意而去。
綜合一年的工作，對下一年的工作計劃如下：
一、高度同集團公司保持思想一致，配合前廳店長共同抓好，搞好xx管理工作。
二、努力帶領(lǐng)自己的團隊在菜品上狠下功夫，都說沒有永遠的特色，只有不斷的創(chuàng)新，爭取用老菜吸引新顧客，用新菜吸引回頭客。
加強食品衛(wèi)生安全，監(jiān)督管理，加強食品添加劑五專管理，強化部門責(zé)任制，進一步提高員工節(jié)約意識，爭取在下一年創(chuàng)出更好經(jīng)濟效益。
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