總結是一個反思自己成長的機會,可以激勵我們更加努力地追求進步。在寫總結時,應該著重突出自己在學習或工作中的亮點和進步,同時也要承認自己的不足和成長空間。這些總結范文是一些成功人士總結經(jīng)驗的寫作杰作。
酒店晨會工作總結篇一
在酒店工作的每個員工都要直接應對客人,所以我們員工的工作態(tài)度和服務質量就映出一個酒店的服務水平和治理水平。而收銀又是這個酒店核心的部分,我深知自我的職責重,自我的一個疏忽就會給酒店帶來經(jīng)濟上的虧損。
所以在工作中,我認真負責的做好每一項工作,積極主動的向其他同事學習更多的專業(yè)知識,以加強自我的業(yè)務水平。僅有這樣才能讓自我在業(yè)務知識和服務技能上有進一步的提高,才能更好的為客人供給優(yōu)質的服務,讓客人喜出望外。
在與客人溝經(jīng)過程中,要講究禮節(jié)禮貌,與客人交談時,低頭和老直盯著客人都是不禮貌的,應堅持與客人有時間間隔地交流目光。要多傾聽客人的意見,不打斷客人講話,傾聽中要不斷點頭示意,以示對客人的尊重。
應對客人要微笑,異常當客人對我們提出批評時,我們必須要堅持笑臉,客人火氣再,我們的笑臉也會給客人“滅火”,很多問題也就會迎刃而解。只要我們堅持微笑,就會收到意想不到的效果。我以為,僅有注重細節(jié),從小事做起,從點滴做起,才會使我們的工作更為出色。
酒店就像一個家庭,在工作中難免會發(fā)生些不愉快的小事,所以在日常的工作生活中,我時刻留意自我的一言一行,主動和各位同事處理好關系,尊重別人的同時也為自我贏得了尊重。家和萬事興,僅有這樣我們的酒店才能取得長足的發(fā)展。
在這些日子里,我成長了不少,學到了很多,但不足之處我也深刻地意識和體會到。
1、在服務上缺乏靈活性和主動性,由于害怕做錯而不敢膽去做。
2、碰到突發(fā)事件,缺乏良好的心理素質,不能冷靜處理事情。
新的一年即將開始,我將在酒店領導的帶領下,腳踏實地,認認真真做事。積極主動配合領班,主管以及各位領導完成各項工作,努力提高自身的綜合素質,提高服務質量,改正那些不足之處,爭取在團體這個優(yōu)秀的平臺上取得更好的發(fā)展,為酒店的繁榮昌盛奉獻自我的綿薄之力。
酒店晨會工作總結篇二
1.每日晨會的參加人員為:總經(jīng)理、副總經(jīng)理、總經(jīng)理助理、各部總監(jiān)及部門經(jīng)理。
2.會議時間為每周一至周五早晨8.30。
3.晨會內容如下:
a.夜班值班經(jīng)理匯報夜值班情況。
b.各部門經(jīng)理匯報前一天工作中出現(xiàn)的特殊情況和需要協(xié)調解決的問題。
c.處理有關部門上次晨會中提出的遺留問題。
d.總經(jīng)理(總經(jīng)理不在時由副總經(jīng)理或總經(jīng)理助理)總結、布置當日或近期工作任務,并對需要協(xié)調解決的問題作出指令。
e.傳達上級的有關批示或精神。
f.其它臨時安排的內容。
4.凡因公而無法參加晨會者,須事先向總經(jīng)理辦公室提出請假。
5.對無故遲到或缺席者,將按《員工手冊》中的有關條款予以處理。
酒店晨會工作總結篇三
緊張與忙碌的上半年即將過去,回顧這半年的工作,有許多收獲與體會,客房部作為酒店的一個重要部門,其工作質量的優(yōu)劣,將直接影響酒店的外在形象與經(jīng)濟效益。在此感謝領導的信任,讓我有幸擔任客房部主管一職,在感覺壓力的同時而動力十足。為了下半年更好的開展部門的相關工作,很有必要將上半年的工作進行總結,下半年的工作進行籌劃。
在今年的工作中本人嚴格按照部門經(jīng)理下達的各項指令進行工作,在實際工作中針對不同的工作制定了嚴格的考核制度及檢查標準。首先:
1、在衛(wèi)生方面:嚴格執(zhí)行查房制度,詳細記錄檢查結果,做好衛(wèi)生補差工作。規(guī)范各部位物品擺放標準及數(shù)量,并隨查房檢查物品擺放位置。實行客房清潔責任制,提高員工工作熱情和工作實效。規(guī)范各項操作規(guī)程,穩(wěn)步提高工作效率。
2、物品管理與成本控制方面:控制物資、開源節(jié)流,做好物品回收,強化員工節(jié)約意識,提倡控制水、電等能源浪費的同時,實施物資管理責任制,設立易耗品臺帳,控制成本費用。
3、設備設施方面:由于設施設備使用時間較長,已顯老化,所以要求各崗位有針對性的進行維護和保養(yǎng),提高客房設施設備的使用壽命,加強家具維護,地毯的去漬,合理安排地毯洗滌。
4、培訓方面:制定月培訓計劃,落實到個人。對不同的人員進行有針對性的培訓。在各種標準上也制定了明文規(guī)定,如查房時間、工作量,衛(wèi)生標準、清潔時間、清潔標準等等,讓員工切實的感受到培訓對日常工作的重要性及實用性。
5、人員管理方面:秉公辦事,堅持原則,堅信“服務無小事”,對于有損于酒店名義及利益的人及時上報部門經(jīng)理,按部門制度處理,決不手軟;關愛員工,把員工當成自已的親人,拉近部門與員工的距離,起到承上啟下的作用;以身作則,律人律己,明確自己的職位,起到表率作用。
1、配合部門經(jīng)理完成部門各項經(jīng)營指標,做好管理工作。
2、大力提高人員的素質。從服務技能到各崗位的基礎流程到簡單的英語對話等,結合實際工作給員工進行培訓并考核。
3、通過培訓工作提高在崗員工的工作技能、操作流程,加快操作速度,提高工作效率。
4、加大部門內部的質檢力度,確保衛(wèi)生、服務工作不出問題。
5、利用休息時間努力學習相關業(yè)務知識,把好的可行的東西盡快用到自己的崗位上。
1、房間衛(wèi)生有待進一步提高。
2、崗位的服務用語有待進一步加強。
3、服務人員和管理人員的綜合素質、服務技能、業(yè)務水平參差不齊,需進一步加強。
4、樓層布草管理比較混亂。
5、樓層局部地毯經(jīng)常出現(xiàn)整體、局部較臟且無人處理。
1、繼續(xù)加強對各崗位的培訓工作,強化員工的服務技能與服務意識。
2、加強管理人員的隊伍建設工作,對管理人員進行季度考核、年中評比、歲末評估制度,優(yōu)勝劣汰。
3、加強布草監(jiān)管力度,實行實名保管制度,每月進行盤點,對出現(xiàn)的問題追究相關責任人。
4、加強與pa的溝通協(xié)調,加大客房地毯、地板的維護保養(yǎng)工作,另由于pa機器過大,對地毯局部較臟進行處理時會造成資源浪費,所以對各崗人員進行局部去污除漬的相關培訓。
以上是本人對部門工作的總結與計劃,部門的不足與改進。綜上所述,我堅信在酒店領導以及部門x經(jīng)理的帶領下,我部全體員工會共同努力,聯(lián)手齊心,共同為酒店的年的經(jīng)營管理方針和政策盡全力。
總之,作為客房部的主管,我將會在今后的工作中努力配合部門經(jīng)理做好本部門的各項工作,為提高房務部的服務水平、管理水平、培訓水平,質檢工作、增強員工的凝聚力,提高員工的基本素質,配合酒店實施品牌建設工作而奉獻自己的力量!
酒店晨會工作總結篇四
20x年已經(jīng)過去,迎來嶄新的20x年。在過去的20x年度中我擔任公司財務部出納及勞資工作,我的份內職責是:現(xiàn)金收支,按計調安排各個銀行匯款、辦事,開具發(fā)票,工資、提成補助的核算及發(fā)放。月底制作往來賬報表及團隊一覽表,月初勞動局報表。份外職責是:倒班給客人訂機票,更換led電子屏,每季度給旅游局報人天次報表。及完成領導交付的其他工作。
回顧這一年來的工作,在忙忙碌碌中度過,虛心學習新的專業(yè)知識,積極配合同事之間的工作,總體來說,個人工作中小缺陷不可避免,但也可以說是圓滿結束??偨Y請大家評議,多提寶貴意見。
首先在這里我要感謝領導對我的信任,把這么一份重要的工作交到我手里,讓我有機會學習和接觸財務工作,其次,我要感謝喬會計這個師傅,她教會我如果做好和勝任這份工作。這一年來從不熟練到熟練的掌握每月工作內容,在做的過程中不斷改善以往的工作方式方法,能讓各類文件更完善的為自己工作服務。順利完成如下工作:
1、嚴格執(zhí)行銀行存款及現(xiàn)金管理,定期核對發(fā)現(xiàn)賬目如金額不符,做到及時處理,做到每日現(xiàn)金結算。
2、定期電話催促公司各項應收款,如可收回,及時處理安排。
3、堅持財務手續(xù),嚴格審核(報銷憑證上必須有經(jīng)辦人及領導的簽字才能給予支付),走團匯款也必須經(jīng)過計調簽字或領導同意給予匯款。
4、日常工作的改善?,F(xiàn)金收支,例如很小的事情,一般給客人在報名后都會先開收據(jù),后換發(fā)票。在收據(jù)上就有很多的不便,因為沒有報名表詳情的附件,財務收款后需要分團入賬,以前收據(jù)上只寫團名和金額。這樣遠遠不夠,團少的時候可以對出來,但是團多的時候,操作起來非常繁瑣。
所以在改善后的收據(jù)上,要寫的真的很詳細:團名(例如海南),天數(shù),人數(shù),金額,客人姓名,出發(fā)日期,收款人。
這樣的話,開收據(jù)的時候稍微麻煩一點,但在分團上賬會方便很多。還有很多的例子,如報銷單,一覽表,考勤表之類的一些改善都是日常積累做下來,月底會對做賬核算工資幫助很大的。
5、回顧檢查自身的問題。我認為:學習不夠,以目前的專業(yè)學習及技能,為人處世方法方式?jīng)]有辦法更好的勝任此工作。在以后要向領導多學習一下增強分析問題、解決問題的能力。
在過去的一年中,付出過很大努力,但是成果也許沒有顯著。這些都需要好好學習,只有不斷的提高業(yè)務水平才能使工作更順利的進行。
在即將到來的20x年,我有新的工作變動和意向。在此我祝愿x酒店越辦越好,員工能力越來越強,團隊精神越來越旺。
酒店晨會工作總結篇五
大家好!
麻辣新秀在百強集團董事會直接領導和上級的關心支持下,麻辣新秀從籌備到開業(yè)以來,以嶄新的面貌、優(yōu)雅的用餐環(huán)境、一流的服務設施以及獨具特色的川菜美食,成為中原之都的一顆新星,邁出了堅實的第一步。麻辣新秀的全體員工克服了剛剛起步,經(jīng)驗不足等諸多困難,走上了成功的創(chuàng)業(yè)之路,逐步在經(jīng)營方式上實現(xiàn)探索經(jīng)營向專業(yè)經(jīng)營過渡;在管理機制上實現(xiàn)由人管人向制度管人過渡;在短短時間內,取得了可喜的成績。為了實現(xiàn)集團董事會的宏偉藍圖,下面我將酒店籌備及營業(yè)以來工作情況向大家匯報如下:
從集團董事會確定籌備運作,麻辣新秀至20xx年1月13日正式營業(yè),在麻辣新秀內部裝修“一片空白”、“一無所有”的情況下,員工需要招聘,物品需要采購,各項規(guī)章制度及工作流程需要建立。面對這些方方面面的大量準備工作,加之籌建人員又缺乏經(jīng)驗,可以說是時間緊,任務重。能否早日開業(yè),像一塊石頭壓在麻辣新秀領導一班人的心上,但又毫不猶豫的達成了共識,集團董事會的決定就是命令,時間再緊,任務再重,一定要確保麻辣新秀早日開業(yè)。為此麻辣新秀領導一班人積極動腦筋想辦法,認真研究領會籌備方案,夜以繼日的開展工作。
一是成立了籌備運作領導機構。先后多次召開會議,研究制定了籌備工作方案;研究制定了采購物品計劃;研究制定了員工招聘和培訓方案;制定了人員的工資標準;制定了當前一段時間的工作重點和工作思路。并將這些工作分階段制定出時間進度表,逐日抓落實,保障麻辣新秀早日營業(yè)。
二是成立了物品采購領導小組。具體負責物品采購方案的落實。在集團董事會的支持幫助下,在短短時間里,麻辣新秀的籌備物品進行集中采購,按照集團公司規(guī)定的要求,對需要采購的大宗商品,嚴格按照規(guī)定實行標準采購,并組織人員及時安裝放置到位。
三是按時完成了員工招聘工作。員工招聘是麻辣新秀籌備工作的重頭戲,能否招到較高素質的人員并及時到位,是麻辣新秀能否早日營業(yè)的關鍵,也是麻辣新秀以后能夠順利發(fā)展的保證。為此,我們認真作了以下工作:1. 確立人員編制、架構,分步有序進行人員招聘,保證人員儲備。2.認真了解應聘人員的基本情況,按照酒店要求嚴格把關;3.組織員工體檢,確保受聘人員身體健康;4.對招聘的新員工進行了軍訓,主要目的就是為了強化員工的整體觀念和組織紀律性,經(jīng)過軍訓取得了較為明顯的效果。5.組織新員工進行崗前業(yè)務培訓,經(jīng)過20天的學習培訓,新聘員工初步掌握了規(guī)定崗位的業(yè)務知識,增強了工作能力。整個招聘培訓前后歷時40天,共招聘培訓各類普通員工50余人,為酒店的運營奠定了良好的人才基礎。
四是歲末年首,對酒店員工進行慰問。酒店雖然在開業(yè)中,員工也是剛剛招聘的新員工,但是在春節(jié)即將到來之際,為了使大家能夠感受到濃濃的節(jié)日氣氛,為了鼓勵大家在新的一年有個好兆頭,具體由明鑫店長向所有員工發(fā)放慰問品。目的是祝愿大家新年有個新氣象,共同為我們麻辣新秀美好的明天努力奮斗!
規(guī)章制度是加強酒店管理的重要保證。為此,酒店非常重視,及時制定了各部門的崗位職責、工作服務流程等一系列規(guī)章制度。開業(yè)期間,由于酒店專業(yè)管理人員對當?shù)仫L俗習慣了解不夠,有的規(guī)章制度不很切合實際,有工作漏洞,還有的規(guī)章制度要進一步完善和調整,還需要與酒店同行互相交流學習,借鑒經(jīng)驗,取長補短。為了便于酒店的每一位員工都能詳細了解酒店的規(guī)章制度,下一步將編制《麻辣新秀員工手冊》,對每一個人的崗位、職責、目標予以明確,對超越和違反的明確相應處罰規(guī)定,發(fā)放到每一位員工的手中,有規(guī)可依,能夠照章辦事,時刻用規(guī)章制度來約束自己的行為,明確自己的權利和義務。酒店還將實行早例會制度、質量檢查考核辦法、經(jīng)理考勤簽到制度、部門工作日志等一系列新的規(guī)章制度,這些制度的制定將強化對酒店員工的管理,體現(xiàn)“以制度管人”,使酒店全體員工的精神面貌、舉止言行、環(huán)境衛(wèi)生等很多方面都得到提高。
菜肴溫度不夠等等,這些意見建議是提高服務質量的基礎,是提高員工素質的有效手段。酒店剛剛起步,新員工絕大部分沒有從事酒店工作的經(jīng)驗,管理人員也是初到,人地生疏,尤其是餐飲服務員,素質高的人才難以找到,素質低的人員又難以滿足酒店上層次的需要,在實踐中加強人員的培養(yǎng)與教育是酒店提高服務質量關鍵,也是促進酒店生存與發(fā)展的根本。為此,春節(jié)酒店不放假,提高員工在春節(jié)假期的待遇,調動員工的工作積極性,進一步全面提高酒店的管理水平和服務質量。
酒店在開業(yè)期間發(fā)現(xiàn)存在的問題:一是員工素質整體水平不高,特別是缺乏具有專業(yè)水平的部門管理人才,造成日常管理上的漏洞,服務質量有差距,服務意識不強;二是規(guī)章制度落實的不夠堅決,有隨意性和面子的現(xiàn)象,管理機制上還有待于進一步完善;三是員工培訓還要加強,員工規(guī)范管理不到位;四是需要管理費用和營業(yè)外費用仍然偏高,成本核算。上述問題的存在主要是領導層管理工作沒跟上所造成的,在新的一年里要轉變觀念,加大力度,克服存在問題,使酒店的工作再上一個新的臺階。
20xx年的任務目標是計劃爭取實現(xiàn)營業(yè)收入880萬元,保證800萬元,計劃實現(xiàn)凈利潤70萬元。
1、全方位加大管理力度,努力完善各種規(guī)章制度,工作流程,逐步建立起以“制度管人”和以“工資拉開檔次”為主要內容的獎罰管理機制。
2、加大培訓力度,采取走出去請進來的辦法進一步對酒店員工進行在崗訓練,個別中層骨干還要有計劃的外派培訓學習,同時要舉行崗位大練兵,每月每季進行考核考試,以競賽活動樹立崗位標兵,鞏固業(yè)務技能,提高服務質量。開展明星和優(yōu)秀服務員評比活動,在員工中樹立“服務質量第一”的思想,激勵員工的工作熱情,弘揚努力學習、鉆研業(yè)務、規(guī)范服務的良好風氣。
3、準確定位,轉變觀念,加大宣傳和營銷力度,積極尋找培養(yǎng)客源,努力提高服務意識,全面樹立酒店的良好形象。提高酒店的知名度和培植自己的固定客源,是酒店生存和發(fā)展的基本前提。要根據(jù)不同季節(jié)制定營銷計劃,注重穩(wěn)定地方客戶,聯(lián)系固定客戶,發(fā)展新的客源。并建立起符合酒店實際的獎勵機制,最大限度地調動每一個員工的工作積極性。要抓住“春節(jié)”、“五一、國慶黃金周”等機遇,開展活動,樹立麻辣新秀良好形象。
4、認真做好財務核算,努力增效節(jié)支。一是抓好財務管理。財務工作是酒店經(jīng)營中的一項非常重要的工作,為此, 要使財務部門確保每一個數(shù)據(jù)和財務資料的準確、真實、及時、完整、可靠,使酒店領導能及時了解酒店的經(jīng)營情況,針對收入及成本費用率合理確定資金的使用,制定酒店的經(jīng)營方向,保障酒店生產經(jīng)營的正常運行。二是要抓好節(jié)支,減少費用就是增加利潤,增收固然很重要,但節(jié)支同樣必不可少。酒店將號召全體員工都要把自己當作主人,樹立以店為家的思想,從節(jié)約一滴水、一度電開始,除了客人使用以外,做到人走燈滅,水管用完及時關掉,平時注意維護各種設施設備,發(fā)現(xiàn)問題及時報修,不因為無人管理而造成酒店的能源浪費。三是要嚴把進貨關。物品采購要一個執(zhí)行集團公司規(guī)定,采取橫向比較,貨比三家的辦法,盡量減少在物品購進過程中的損失。四是對一次性消耗品,實行配備回收管理制度,要求服務員在配備一次性物品過程中,未使用過的不再補充。
5、認真做好安全保衛(wèi)和設備保養(yǎng)維修工作。酒店作為一個公共場所,安全經(jīng)營是壓倒一切的工作責任,為了保障酒店經(jīng)營工作順利進行,保障賓客、酒店和員工生命及財產安全,“安全重于泰山”。切實加強對設施設備的維護保養(yǎng),保證大故障不過天,小故障不過時,確保酒店水、電的正常供用。認真抓好防火、防盜、防食物中毒、防安全事故,充分發(fā)揮酒店領導層的作用,最大限度地提高每一個員工服務水平。
6、開展文化娛樂活動,為了使酒店員工工作愉快,朝氣蓬勃,酒店將在“春節(jié)”、“五一”、“國慶”等重大節(jié)日期間舉行文化娛樂活動,努力營造一個團結和諧、健康向上的工作環(huán)境。
各位領導,金蛇辭舊歲,銀馬迎新春。我們在新的一年里,我們振奮精神,扎實工作,為麻辣新秀美好的發(fā)展前景而努力奮斗。在此,我代表麻辣新秀的全體員工向各位拜個早年,祝大家新年愉快,工作順利,身體健康,合家幸福。
謝謝大家!
酒店晨會工作總結篇六
2、電腦自動報退房系統(tǒng)的試用已逐漸步入正常軌道,但仍須及時發(fā)現(xiàn)問題、解決問題;
3、房務中心月餅銷售情況良好,中秋節(jié)前仍有空間,須再接再厲。
2、對酒店相關勞資政策有了更詳細的了解,此點極大了方便了月底部門績效考評方面事務的順利進行。
1、控制部門辦公用品的使用與發(fā)放,增加部分物品的循環(huán)利用量,最大限度節(jié)約成本;
3、平衡、和諧房務中心內部員工關系,做好管理工作。
3、在房務中心文員排班、管理等方面加強動作,培養(yǎng)團隊凝聚力,增強團隊的紀律性。團隊意識,相互協(xié)作,自律,這是要重點強調的。
酒店晨會工作總結篇七
在剛剛過去第一季度,對我們的公司與公司而言今年是實現(xiàn)“品質年”“成果年”開展的第一季度,是一個迎接挑戰(zhàn)、充滿活力的季度。公司和公司圍繞季度的工作目標,認真貫徹“定戰(zhàn)略、定方針、定班子”的理念和宗旨,在穩(wěn)定提升的宗旨下,全面完成本年度第一季度的各項目標。
在公司的正確領導下,在各部門鼎力配合下,充分調動管理干部與員工的積極性,通過積極的探索和不懈的努力,取得了經(jīng)營成果顯著、服務質量較好的可喜成績,xx年第一季度成績主要表現(xiàn)在:
在第一季度中,公司、部門領導者堅持貫徹公司精神,把發(fā)展作為第一要務,積極探索,圍繞如何使員工整體素質提高和賓館經(jīng)濟效益提高做了大量的培訓工作,并取得了一定的成績,使公司經(jīng)濟效益穩(wěn)步提升,顯示出了上升發(fā)展趨勢。
1、 公司在與去年同季度相比實現(xiàn)了提升。
經(jīng)濟效益始終是公司的經(jīng)營的根本,也代表著綜合競爭的實力。去年我們的經(jīng)營成果雖然超額完成,但對比品牌連鎖酒店來說還是存在一定的差距。面對這一種情況,我們充分認識到,“逆水行舟,不進則退”的道理,在今年,公司人事部和公司一步不松狠抓經(jīng)營,一著不段拓寬市場。提出了在xx年的經(jīng)營成果的基礎上提高10%的營業(yè)收入。在xx年打下基礎,力爭在xx年將公司打造成優(yōu)秀的品牌連鎖公司。
因此,我們鎖定經(jīng)營目標,采取了多種方法,對比去年同一季度我們取得了豐碩的成果,去年第一季度收入為: 元,本年第一季度收入為: 元,相比去年提升了: 元,幾同比超額了 %并且能在1至3月的淡季之中利潤增長: 元。
科學管理是公司的生存與發(fā)展的關鍵。加強公司的管理和培訓工作就是加強管理者的管理水平和工作水平,就是加強管理者的責權意識,就是增加員工的全面素質、最終到達到建立公司文化。管理其極致,就是建設適合自己公司特色的公司文化。這里所說的公司文化,是指公司全員在長期的奮斗中形成的共同的價值取向,是指積淀在公司全體員工心靈深處的價值觀。
一個公司建立起了自己的公司文化,那它就會成為良好公司文化的受益者。這種共同的價值取向,可以使這個公司的員工,不僅是在公司蓬勃發(fā)展的時期,與公司同心同德;就是公司的發(fā)展中受挫,員工也能與公司共同奮斗,共渡難關。優(yōu)化我們的管理方法,建立良好的公司文化是我們一直以來的理想,但它絕不是一朝一夕就能完成的偉大事業(yè)。他需要在長期的努力才能實現(xiàn)。因此公司的職能部門與公司也向著這個目標努力。我們各部門的管理工作如下:
1.開發(fā)微信營銷.
2.擴大營銷渠道,增加12580簽約,進一步加強和藝龍、攜程、聯(lián)通114的合作。
3.及時關注和回復客人在網(wǎng)絡上反映出的問題。
4.根據(jù)市場情況合理調整房間價格。
5.擬定協(xié)議價格,擴大經(jīng)營渠道。
6.加強廣西商會協(xié)議簽署與合作。
7.增加賓館手機app特價推廣。
1.兩會期間,安排好各崗位人員,做好兩會期間的檢查工作及相關事宜,并配合各機關單位做好檢查工作。
2.做好前臺新來員工的培訓工作,并進行周考核。
3.配合行政人事部做好培訓工作。
4.針對前臺近期發(fā)生的事情,例會說明,闡明原因,并進行統(tǒng)一分析,找到解決辦法。
5.針對收入較低,分析原因,并合理售房。
6.對前臺辦公設備,進行更換,以不影響前臺工作的正常運轉
7.考勤制度---完善打卡機的使用工作。
8.確定新會員卡的使用流程,并培訓到各位員工。
1.完成了文晟2、3、4、5層的開荒工作,準時售房
2.規(guī)范了文苑、文晟的物品擺放,按標準落實檢查
3.補充了文苑4、5層的有償物品,并對員工進行了培訓
4.組織了客房部員工進行禮貌禮儀、儀容儀表及業(yè)務技能的實操 培訓
5.對新員工進行了考核及鋪床培訓
工程部:
1.文苑2.3層裝修預算。
2.文晟客房及公共區(qū)域維修及改造。
3.文苑西地下室裝修預算及網(wǎng)路安裝。
4.文晟、文苑更換安全指示牌、應急照明燈。
5.配合人事部完成行為規(guī)范培訓。
1.參加公司行政人事部組織的培訓。
2.員工食堂并入餐飲部。
3.完成餐廳薪資架構。
4.調整餐廳預算,待公司批復。
5.制作餐廳客戶檔案,填寫賓客滿意度調查。
6.提交餐廳早餐方案,待公司批復。
7.4月份餐廳促銷賓客用餐一律八折優(yōu)惠。
1.認真領會貫徹公司對治安安全的指示精神,開好每天的晨會習會,
月總結會。
2.加強停車場都管理工作,確保到賓館客戶所有車輛都安全,對于賓
館住宿或臨時車輛,一律要求保安員指揮到停車位上,并做好記錄,擺放整齊,檢查車輛,收費無誤。
3.加強巡視工作,對重點設備重點區(qū)域進行檢查,做到每兩小時檢查一次,對院內、大廳、樓層、頂樓、鍋爐房、地下室、泵房進行認真檢查。
4.加強監(jiān)控室都管理,做到24小時有人值班,發(fā)現(xiàn)問題及時通知,監(jiān)視、登記、匯報。做到監(jiān)防與人防同步。
5.兩會前后期對進入院內可疑人員,閑雜人員進行詢問、盤查、跟蹤、排除。對入住的客人要求開包檢查,對探訪的客人要求來訪登記。
同時公司的文化建設也是我們努力的方向,這就要依靠教育與培訓工作,也要靠平時管理來滲透思想。達到政通人和、上下一心、榮辱與共。
在下個季度中我們仍然會繼續(xù)緊跟公司步伐,依然會按照年計劃執(zhí)行,我們的任務任重道遠,但“雄關漫道真如鐵,而今邁步從頭越”。只要我們有堅定的信心,攜手同進,謙虛謹慎,戒驕戒躁,我們的任務一定能超額完成,來回報我們的公司、回報我們的公司。
酒店晨會工作總結篇八
20xx年即將度過,回顧一年來人事部的各項工作在總經(jīng)理和總經(jīng)理助理的正確領導下以及在其他部門的緊密配合和大力支持下,堅持以人為本的管理理念,維護員工的合法權益,積極營造和諧、穩(wěn)定的企業(yè)環(huán)境。同時加強本部門所屬員工政治教育和管理,牢固樹立責任意識和管理意識,嚴格按照酒店管理制度做好各項人事管理工作,一年來取得了一定的成績,現(xiàn)將20xx年人事部工作具體總結如下:
一年來人事部在組織實施酒店各類政治教育活動的同時,不斷加強了本部門政治思想教育,切實將做好政治思想教育視為做好人事管理工作的基礎,通過利用每周、每月開部門例會和工作不忙的情況下,以總結工作,查擺和糾正不足,開展學習酒店行政管理制度和工作職責、工作程序和各項酒店政治理論學習內容的方式,不斷提高了所屬人員的政治修養(yǎng),教育所屬員工樹立愛崗敬業(yè)的工作思想,以飽滿的工作熱情和十足的信心全身心的投入到工作當中,嚴格落實工作責任制。
酒店行業(yè)屬人員密集性行業(yè),人員流動性較大,有時因人員不能及時招聘到位,勢必會影響工作的正常進行,因此,今年人事部重點抓好招聘工作,通過在晨報發(fā)布招聘廣告、戶外放置招聘水牌、以及與技校取得聯(lián)系,簽訂實習協(xié)議等方式進行人才的選用,并對應聘資料進行篩選、儲備,除此之外,人事部加強與各部門員工之間的聯(lián)系,鼓勵員工推薦身邊的朋友到酒店工作,這是一種人才來源途徑較廣的方法,也起到了良好的效果,通過以上的舉措,保證了各崗位工作的正常開展,與此同時,對各工作崗位深入進行分析研究,進行合理定員,確保工作效率化。
薪酬是單位對員工的貢獻包括員工的態(tài)度、行為和業(yè)績等所做出的各種回報,是員工比較關心和敏感的問題,今年人事部在員工薪酬管理方面,首先根據(jù)總經(jīng)理的指示,在年初1月份開始對全體員工的工資水平進行了重新調整,結合工作崗位分析和社會平均工資水平,重新制定了各崗位工資標準。同時在員工工資調整和職位晉升的工作中堅持公平、公正原則,對符合條件的員工及時上報總經(jīng)理給予調整工資和職位晉升。
做好員工生活基本保障工作是促進各項工作有利開展的前提,今年人事部首先在改善員工伙食工作上下功夫,本著以人為本的思想理念,經(jīng)常檢查員工餐伙食質量,同員工餐師傅根據(jù)季節(jié)制定每月伙食計劃,逢年過節(jié)改善和豐富伙食,在每月不超成本的前提下,合理調配飲食,注重營養(yǎng)搭配,堅持讓員工吃好、吃飽為原則,在接待維穩(wěn)工作組期間,將每日剩余自助餐打到員工餐,供員工食用,即避免的浪費,又進一步提高了員工的用餐質量,得到了廣大員工的普遍認可,同時加強員工餐的衛(wèi)生管理,教育所屬人員養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習慣,經(jīng)常性的對員工餐菜品和環(huán)境衛(wèi)生進行檢查,為員工提供一個健康、衛(wèi)生的用餐環(huán)境。
酒店晨會工作總結篇九
尊敬的董事長、全體同仁:大家好!
20xx年的工作可以概括為“一個中心,兩個重點,三個要抓”,詳細的說就是“以顧客為中心;重管理樹形象、重發(fā)展強品牌;抓安全生產、抓文化培訓、抓節(jié)能增效”。下面我將詳細進行闡述。
一個中心:以顧客為中心。
“顧客就是上帝”以顧客的需要為目標、以顧客的滿意為標準,這是每個經(jīng)營者都必須遵守的信條。但是如何從行動中讓顧客享有“上帝”感,不是靠一句就能展現(xiàn)出來的,要付諸行動從多方面著手:通過了解顧客的需求,提高員工素質,提高管理水平,提供舒適的環(huán)境,提高服務質量等等方面的工作相結合才能達到。根據(jù)顧客的需要,完善我們的工作方式,根據(jù)顧客的滿意度來衡量我們的成績。只有讓顧客滿意,酒店才能有更高的發(fā)展,因此酒店全年的工作始終圍繞這個中心來進行。
兩個重點:重管理樹形象、重發(fā)展強品牌。
重管理樹形象:科學決策,群策群力,一個企業(yè)要發(fā)展,必有一套行之有效的管理體系。酒店領導層根據(jù)各項工作任務的要求,制定了全年工作計劃,提出了指導各項工作開展的總體工作思路,酒店全體員工,上下一致,齊心協(xié)力,在創(chuàng)收、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的貢獻,取得了頗為可觀的業(yè)績。通過動員,增強了求真務實抓效能的針對性、實效性;進一步明確了職能范圍和各負其則的長效機制;規(guī)范了學習要求;破除了無所作為、不思進取的平庸觀念,提高了酒店職工工作的積極性和主動性,極大地提高了服務質量和服務水平,也為酒店在漳浦同行業(yè)中形成標榜。
重發(fā)展強品牌:20xx年,x酒店全年客房入住率達%,平均房價元/間,餐廳就餐率達%,日均收入萬元,在漳浦同行業(yè)中處于前列。這些都得益于硬件設施的改進、服務質量的提高。作為漳浦第一家四酒店,我們有著得天獨厚的優(yōu)勢,但也深知行業(yè)競爭的激烈,誰能穩(wěn)住更多的客源,誰就能達到更長久的可持性發(fā)展,20xx年酒店積極尋找客源,通過市場調查,詳細分析本縣的競爭形勢,與多家單位簽訂固定協(xié)議,穩(wěn)固客源,在縣委接待方面,至始至終,展示酒店質的服務,通過各部門員工的齊心努力,保證了全年接待工作無失誤,得到了縣委縣政府的充分肯定。另一方面加大酒店宣傳和營銷力度,利用媒體宣傳自我,積極尋找培養(yǎng)新客源,努力提高服務意識,全面樹立酒店的良好形象。在漳浦乃至更大的范圍樹立起x酒店品牌。
酒店晨會工作總結篇十
20xx年即將曩昔,這一年是勞碌的一年,是輝煌的一年,酒店在上級領導的關切支持下,在某某司理的正確領導下,通過全體員工齊心協(xié)力,勤奮工作,取得了宏大的造詣,入住率始終保持在90%以上,酒店業(yè)績連立異高,在平安、衛(wèi)生、辦事等方面獲得了相關的部門確定和客人的一致好評。我做為酒店的一名員工,通過本身的盡力,也取得了不錯造詣,多次被酒店評為優(yōu)秀員工,受到獎勵。我主要從以下四個方面做好本職工作的。
在平時的工作中,深刻領會領導的意圖,接收領導,屈服支配,依照領導的要求去做,不推諉不扯皮,不耍小聰明,工作上毫無牢騷,任勞任怨。對付領導表揚獎勵,可以或許正確觀待,不驕不躁;對付領導指出工作中的不夠之處能實時改正,不暴不棄??梢曰蛟S的完成領導交辦的工作任務,常常受酒店及客房部司理的表揚。
遵守酒店訂定的各項規(guī)章制度,做到不遲到,不早退,按時上放工,處置懲罰好家庭和工作的關系,全年無告假記錄,做到全勤上班。嚴格依照工作流程及領導要求搞好辦事,做到房間掃除時不留死角,一塵不染,整潔清潔,為客人辦事時,可以或許正確使用文明用語,做到細心、熱心、耐心,對付客人提出的要求盡量滿足,不能滿足的,為客人說明清楚,取得客人的原諒。查房時,發(fā)明酒店物品有損失時,實時和客人一起進行核對,必要補償時,說清事實,疏解來由,讓客人滿意。
和酒店人員打成一片,搞好連合,互幫合作,關切愛護同事。在工作中,本身的工作完成后,能實時贊助其他同事,不怕苦不怕累,隨叫隨到,不耍當心眼,和同事發(fā)生誤會時,以工作為重,做好溝通,打消誤會,配合做好工作。在生活中,對同事虛寒問暖,同事生病時,能實時打電話問候和去醫(yī)院看望,同事家里有事時,了解清楚后,實時關切贊助,以此來促進交情,匆匆進工作。
固然做客房辦事工作有七、八年了,但在酒店霉畚組織的基礎技能和平安培訓中,思想上看重,行動上積極主動。做到耳到、眼到、口到、心到、手到。學習時做好筆記,認真聽講,不懂就問,回家后實時研習,加深印象,工作中,仔細琢磨,正確利用,不懂、不會的就請教領導、請教同事,弄懂弄會,不留盲點,使本身辦事程度和個人素質再上一個新臺階。
1、有時工作熱情不高,不太積極,有拖拉的現(xiàn)象。有時退房對照多,光陰對照緊,房間衛(wèi)生掃除得不仔細,還有遺漏的地方。查房時,用品較多,有時有忘記掛號的現(xiàn)象,給個人和單位造成了損失。
2、辦事程度還需進步。文明禮貌用語用得少,態(tài)度對照生硬,缺少主動性。
在新的一年里,在上級領導的關切支持下,在某某司理的正確領導下,我將認真做好本職工作,盡力進步本身辦事程度,連合同事,積極朝上提高,做到會聽話,會辦事,會學習,和酒店全體員工一起連合和諧作,配合盡力,使酒店在新的一年里紅紅火火,業(yè)績突飛大進,節(jié)節(jié)高,再創(chuàng)佳績。
酒店晨會工作總結篇十一
充分結合公司最新指示精神,確定下半年度工作思路和指導方針,要求定位準確,切實可行。
根據(jù)總體工作思路和指導方針確定下半年度經(jīng)營目標,主要包括經(jīng)營指標和管理目標(各部門不需列出經(jīng)營指標,列出重點工作事項),各項指標要求盡量細化,用數(shù)據(jù)或量化標準表達。
(包括但不僅限于以下內容)
結合工作重點,根據(jù)確定的工作思路和下半年度主要經(jīng)營目標、管理指標對重點工作進行細化分解,提出保障目標實現(xiàn)的具體措施。
結語:明確目標,樹立信心,展望下半年度工作。
酒店晨會工作總結篇十二
時光飛逝,光陰似箭,今天已經(jīng)步入了20xx年的第四季度,為了使本部門的工作更好的開展,也為了使部門的管理得到更好的提升,第三季度的工作總結。現(xiàn)給予我們走過的第三季度做一總結。
8.26—9.25共計營業(yè)額約為43萬元
宴會:
第三季度主營宴會和自助共計:1247人,124桌,共計營業(yè)額為248447元
第三季度羊肉泡饃營業(yè)情況分析
綜上所述第三季度羊肉泡饃大碗58元共售出2855碗,共計165590元;小碗38元共售出1117碗,共計42446元,總計208036元。
第三季度摳摳團營業(yè):
388元套餐共計15份,營業(yè)額為5820元
198元套餐共計32份,營業(yè)額為6336元
根據(jù)這三個月以來報表可以很客觀的看出羊肉泡饃很受廣大群眾的喜歡,進而本餐廳會努力擴大對此特色的大力宣傳做到人人皆知、人人贊不覺口、人人眼中的特色,反之,qq團是本店的弱項,我們會從中察覺是否是菜品的質量問題以及菜品的新鮮程度,隨之也會對菜品進行相應的調整,爭取在下一個季度中qq團也將成為人們眼中的特色。同比根據(jù)財務數(shù)據(jù)顯示與上個季度同期相比總體l營業(yè)額有所下降,其主要原因是在宴會、夜班、收費水果等接待方面都有明顯的下滑,特別是在宴會方面明顯的比上個月減少,夜班方面:雖然酒店住房方面還可以但是這個月中明顯的夜班消費情況不如以前,同時也存在著部分新老客戶的流失現(xiàn)象。
20xx年第三季度三個月(7-9)餐廳總收入為138萬比年初制定的預計第三季度的總收入140萬,相差2萬,完成季度任務指標的98%較上一季度相比利潤有所減少,雖然在餐飲方面沒有完成理想中的任務,但是在部門各項工作中仍然存在可喜的成績。
1、在對客方面,加大了新客源力度,增加了和客人的溝通和交流。使客人對酒店存在的一些建議和意見能及時的進行反饋和跟進,使客人更加信賴于我們。在加大跟進賬單的問題方面,力度明顯大于以前,賬單相比都能及時進行補簽。
2、在接待方面,順利完成了暑期間的接待情況,接待各個宴會及會議都能比較完善,在會議方面,完成了市委及各個大型會議的早餐接待工作。
3、對于員工的素質培訓方面,主抓的為服務技能和對客服務的接待意識。
4、對于餐廳的安全隱患的整改,通過對消防安全意識的大力宣傳,對于工作中的各個區(qū)域增加了安全的指引和提示。
5、在中秋節(jié)制定出本部門的營銷方案,做好中秋節(jié)菜肴的推廣、人員安排、節(jié)日安全,服務接待等工作。
以上雖然工作做得還是比較完善,但是在20xx年三季度部門工作中依然存在不足,員工對客人的個性化服務不足,對客人的服務沒有至始至終。為了使部門的工作更好的提升和開展,工作的計劃安排如下:
1、加大部門員工的培訓工作,以對客服務方面的培訓,多加案例和實際操作為主,并且抓好檢查的工作,是部門的員工對客人的服務水平整體提高。
2、加大部門的團隊凝聚力,達到“餐廳是我家,服務靠大家”的服務意識,使各個管理者能認識到自己的存在的不足以及重要。
3、加大散客的銷售力度,增加菜肴的推廣,增強服務的規(guī)范化、個性化,加強對衛(wèi)生的質量把關,做好餐具的破損登記。
4、下一個季度的宴會以及大型婚宴會逐漸增加,在此酒店下達通知無特殊情況酒店全員停休,為了更好的接待即將到來的每場宴會。
酒店晨會工作總結篇十三
xx年是吳都大酒店轉制運營的第二年,是我就任行政辦公室副主任的第一年,在xxx董事長和xxx總經(jīng)理的正確領導下和各部門的大力配合下,一年來自己克服事情繁雜、人員短缺、業(yè)務不熟等困難,不斷自我加壓,不斷接受挑戰(zhàn),盡全力完成了本職工作。
辦公室工作對我來說是一個全新的工作領域,作為辦公室的負責人,自己清醒地認識到,辦公室是總經(jīng)理直接領導下的綜合管理機構,是承上啟下、聯(lián)系各部門的紐帶,既是指揮員又是戰(zhàn)斗員,是領導意志、意見的體現(xiàn),也是基層問題的反饋者。辦公室的工作千頭萬緒,有文書處理、檔案管理、文件批轉、會議安排、會議紀要、迎來送往、車輛管理、及后勤保障等,各項職能都是為領導決策提供服務。
(一)做好文字處理、會議文檔工作 1、協(xié)助領導做好行政管理工作,做好各項會議會前準備,做到及時、有效,并對文件資料進行整理歸檔。負責會議的記錄、整理和會議紀要提煉,并對會議有關決議進行實施和督辦。
2、認真做好酒店的文字工作,信息上報和檔案管理等工作。
3、對酒店收到的各類文件,做好收發(fā)、落實和登記工作,及時報請領導閱示,并做好跟進和資料歸檔工作。
(二)完善部門的工作程序和規(guī)章制度 1、完善部門工作程序。xx年酒店邊經(jīng)營、邊完善、邊提高,不斷在實踐和具體操作中調整、修改和規(guī)范程序,制定了切實可行的工作程序。
2、建立會議制度和檢查制度。規(guī)范了晨會制度、行政值班經(jīng)理制度、財務分析會議制度、銷售分析會議制度、采購例會制度、工程維修協(xié)調會制度,同時對每次會議的召集人、內容、會議記錄進行了規(guī)定。
(三)做好車輛保障工作 在車輛管理方面嚴格遵守車輛管理制度和安全責任制,針對酒店車輛緊張的情況,制定車輛使用管理規(guī)定,合理調節(jié)用車秩序,做到車輛使用有序,并對車輛勤檢修、勤保養(yǎng)、勤清洗,培訓司機熟練掌握車輛技術性能,有故障及時排除,使車輛始終處于良好狀態(tài)。
主要表現(xiàn)在:第一,辦公室工作對我而言是一個新的崗位,許多工作我都是邊干邊摸索,以致工作起來不能游刃有余,工作效率有待進一步提高;第二,有些工作還不夠過細,一些工作協(xié)調的不是十分到位;第三,自己在一些事情的處理上,思路不夠開闊,眼界不遠,考慮不夠周全。
同時,還有一些管理不到位的地方需要向領導匯報。
1、員工食堂問題。食堂的協(xié)議不夠完善,導致對食堂管理約束力部強。
2、用工荒問題,每月都感覺人手不足,調度比較吃力,希望能夠制定合理的獎懲制度來留住老員工好員工。
3、員工業(yè)余文體活動基本沒有,導致員工之間的團結互助精神稀缺。
4、各部門領導之間的配合不夠,溝通太少,在以后的工作中應當增加中層干部之間的交流活動。
5、各部門人員的崗位職責應當繼續(xù)學習,分清職權大小,不要遇到問題都互相推,最合理的管理方式就是制度人,不是人管人,這樣對整個酒店管理才有利。
6、酒店新老員工的培訓任務也是相當嚴峻,沒有好的服務,就沒有好的利潤,錢是靠大家共同拼搏積攢起來的。
7、各種協(xié)議的簽訂都有多思考,壞人做在前頭,對以后的管理工作會有積極的影響。
對照標準,總結經(jīng)驗,還有很多工作有待改進,我想只要正確對待,努力改進,工作就會做的更好,能力也會逐步提高。
在新的一年里,我將更加努力工作,自覺學習,不斷豐富、充實自己,秉承更嚴、更高、更好的指導思想,以實實在在干事,干實實在在事的工作作風,認真干好每一項工作,以己之長服務酒店,以己之能回報酒店。
以上是我一年來工作學習的情況,謝謝!
酒店晨會工作總結篇十四
酒店按照2021年工作計劃,強化食品安全和食品質量,提升服務質量,減員增效,收到了很好的效果。今年1—6月份業(yè)務收入xx萬余元,利潤xx萬元?,F(xiàn)將上半年工作總結如下:
繼續(xù)做好新冠肺炎疫情防控工作,酒店環(huán)境、廚具用品、餐具嚴格落實消毒滅菌制度,對酒店職工和顧客進行體溫檢測、行程掃碼檢測工作。
進一步加強食材采購管理和索證工作,實行定點采購、確保食品安全。
1、按照酒店評審標準對酒店各崗位制度、職責、食品安全應急預案進行修訂,按照條款逐條進行細化分工,完善相關資料。
2、對職工進行食品安全和消防安全知識培訓,并進行了食物中毒應急演練。
1、加強人員培訓,提高職工食品安全、消防安全、生產安全意識,把安全隱患消滅的萌芽狀態(tài),牢牢把控安全生產工作不出問題。
2、為職工進行健康體檢,辦理健康上崗證,投資近xxxx元為職工入了意外保險。
通過對酒店等級評審細則的學習,發(fā)現(xiàn)酒店精細化管理做的不到位,下半年將以酒店評審工作為契機,以評促建、以評促改,切實做好酒店精細化管理工作,做到分工明確、責任到人,實行科學合理的查點表管理方式,使酒店管理工作上一個新的臺階,達到有效調動職工工作的積極性,提高服務質量,增加營業(yè)收入的目的。
二oxx年七月十日
酒店晨會工作總結篇十五
酒店管理班組織委員工作總結,由收集,希望有關于酒店管理班組織委員工作總結的這篇文章酒店管理班組織委員工作總結能對您有所幫助!
時間過的真是飛快,轉瞬間,在襄樊學院的第一個學期就要結束了.我的第一個工作生涯也步入了尾聲.回顧這短暫而似乎又漫長的4個月,其中酸甜苦辣,一應俱全.嘗試過失敗的苦,擁有過成功的甜.同樣經(jīng)歷了酸辣,給平淡的生活加了點調味劑,給平靜的生活添加了些許波瀾,不咸不淡,別有風味,不驚不險,勝似冒險.所以,我的工作總結其實只有四個字——豐富多彩.
在我競選組織委員的時候,我就說過會為班上的同學好好服務,雖然在這半年中沒做什么驚天動地的事,但我已經(jīng)盡增加最大的力量做到最好。我也相信我在這半年的時間里沒有讓我們班的同學感到失望,很感謝同學能相信我,讓我做我們班的組委。
回顧這將近4個月我在班上做的工作,最大的成功是組織好了我們班的團體活動,加強了班級的凝聚力,也增強了班上同學的自信心,讓很多同學都敢于在班上表現(xiàn)自己。
在10月19日,星期一那天我組織了我們0922酒店管理班去黃家灣秋游,在去的路上同學們之間都相互照顧,提醒身邊的同學注意安全,同學們都相互換著拎東西,我感覺到我們這個班同學的和睦。在燒烤的過程中,每個小組都各自分工,小組組員之間互相配合,烤肉,烤饃,大家配合默契。小組間還互相交換自己組的成果,大家其樂融融。之后大家都結伴去玩各種游樂設施。從同學們愉快的表情上我感覺到這是一次成功的活動,同時也讓我感覺到我們班的靈氣和活力。
10月26日,我又組織一場聯(lián)誼活動,目的是讓我們班的同學能更號的了解大學生活,結交更多的朋友,同時提高同學們人際交往能力,豐富同學們的大學生活。聯(lián)誼的對象是機汽學院機電一體化0912班。在準備聯(lián)誼活動的時候,同學們準備節(jié)目不是很積極,但到布置會場的時候,同學們都很踴躍。這讓我知道大家不是不喜歡這活動,而是大家不敢大膽的表現(xiàn)自己。但到晚會開始的時候沒準備節(jié)目的同學卻自愿上臺表演,這讓我很感動。當晚我們請到了我們管理學院的副主席等人參加,在聯(lián)誼晚會上我們班同學都爭相表現(xiàn)自己,晚會是意想不到的很成功。從這次聯(lián)誼中我知道了自己的弊病,是我自己開始沒和同學講清楚,沒和同學好好溝通,導致一開始同學們的熱情不高。這讓我知道,在組織活動之前一定要和同學多交流,調動同學的積極性,這樣才會把活動做得更好。
在10月下旬的運動會之前,組織我們班的同學參加管理學院“百人方陣”的訓練,這次活動沒前兩次的那么順利。因為在一開始的時候訓練時間跟晚自習有些沖突,很多同學不愿意參加。但后來時間改了之后,同學們是很有激情的參加,并且在訓練的時候也很積極配合,這讓我省了不少心,這也讓我體會到我們班同學對我工作的支持,也很感謝你們的理解。
在11月的女生文化活動中,組織我們班的同學參加趣味體育活動,訓練的時候大家配合的很默契,結果在院里的比賽中取得了很好的成績。由于我的粗心和沒組織同學繼續(xù)好好訓練,結果在校里的比賽取得的成績不太理想。
這一次失敗讓我了解到做什么事都要有責任心,既然決定要干一件事就一定要盡自己的力量做到最好。
有時候院里有有籃球賽就幫忙體育委員組織女生啦啦隊去加油助威;有時協(xié)助其他班委的工作,幫他們傳達信息;有時把組織部的最新消息和活動類容傳達給同學們。
在組織的這些活動中,不僅豐富了同學們的生活,增強了同學的凝聚力,而且提高了同學們的團隊意識。
這兩個月雖然有點忙,但我覺得這樣很充實,不僅鍛煉了自己的能力,而且還讓自己更好的認識了自己。即服務了大家又提高了自己,我很開心。
這個月的事情不是很多,沒做太多的事情,但我也沒有讓我自己閑著,我一直在思考我前一段時間的工作,到底做了哪些實事,做了哪些有意義的事,而我又從中學到了哪些東西。說實話,沒做組委之前,我認為這還事一份很輕松的事兒,但當我真的擔當起這個職位,我又發(fā)現(xiàn)這不是一件輕松的事。因為要做好一件事不是很輕松,中間會發(fā)生很多意外情況,這個時候就需要靈活,機智的來對待,解決這些問題。一開始在做某些事的時候,我責任心不強,結果經(jīng)常忘記通知同學一些事情,而影響了活動的進程。通過這些,我知道要做好一件事,哪怕事在小的事也要責任心才能把它做好。我相信再小的事只要做成功的就不是小事。
在工作我也有很多的不足之處,但大家都愿意給我之處我的缺點和錯誤,才讓我在之后的工作中才那么的順利,我想我在這段時間學到了很多,而且在與同學的交流中也讓我學會了怎樣更好的與人相處。在與同學們的配合中我知道了團結的力量事多么的偉大,因為不管個人再優(yōu)秀,沒有很好的配合也不能成為一個優(yōu)秀的團隊。在管理學院10人11足的初賽中,正是由于大家之間相互配合得好,才讓我們取得了好成績。
作為管理學院的一員,有責任也有義務把管理學院建設的更好。在這段時間的學風建設中,我感覺同學們的學習風氣變好了,學習熱情也提高了。當然這些是與我們院的學生會的努力是分不開的。很感謝你們犧牲自己的學習和休息時間來為同學們服務,為同學們創(chuàng)造一個好的學習環(huán)境。但同時我也想給你們提一些建議: (1)(2)
酒店晨會工作總結篇十六
前臺作為酒店的前臺,是影響客人、提供服務的第一個部門。酒店的效率和利潤創(chuàng)造基本都是從這里開始的。前臺是客人直接聯(lián)系的部門,所以客人的`很多要求都是先向前臺提出的,所以前臺也是整個酒店的協(xié)調中心??腿说囊笠膊畈欢?。電視開不了,吹風機借不了,日用品不夠,需要一些衣架,內部設施損壞,不能使用。同時,偶爾有客人無理取鬧,提出一些超出服務范圍的要求,必須妥善解決。
我在前臺工作的時候,是從“沒事”開始的。在幾位經(jīng)驗豐富的同事細心耐心的照顧下,我逐漸變得有能力,與同事相處融洽,在工作中互相配合,互相幫助。了解與我們酒店合作的旅行社。我們酒店的主要顧客來自旅行社。所以對于我們前臺工作人員來說,和旅行社打交道是一項必備的技能。同時你要熟悉周圍的環(huán)境,因為客人經(jīng)常問路,比如人民公園,機場大巴,中山小吃街等等。面對客戶服務要求,首先要對客戶微笑,注意自己的語言和態(tài)度;其次,要以專業(yè)的服務態(tài)度為客戶服務,學會一些面對不同客戶的溝通技巧;最后,我們應該幫助客戶及時、有效、妥善地解決問題。
在這段工作期間,我嚴格要求自己,認真及時地完成了領導布置的各項任務,虛心向領導和同事請教工作中遇到的問題,不斷完善和充實自己?,F(xiàn)在已經(jīng)能處理好這篇文章的日常工作和其他相關工作,有時候需要領導的幫助才能完成。工作中也有很多問題,主要是:
1、主動權弱。不主動完成日常工作,被動適應工作需要。領導布置的任務幾乎都可以完成,但有時候沒布置的任務并沒有提前完成。
2、工作不是很扎實。每天忙于瑣事,工作沒有上升到一定高度。我不能集中精力工作和學習。雖然我知道很多知識,但對表格設計和分類不是很精通。在以后的工作中,我會努力改正自己的缺點,以更大的熱情投入到工作中。
我充分意識到我的工作的重要性,盡管它微不足道。在今后的工作中,我會嚴格要求自己,充分發(fā)揮自己為公司服務的能力。我希望在今后的工作中,我們能更加努力,取得更大的成績。為了改正自己的缺點,提高工作效率,我會做以下兩件事。
1、不斷提高自己:抓住每一個學習和成長的機會,以飽滿的熱情投入到工作和學習中,為自己的工作積累必要的基礎知識和技能。雖然辦公室的工作瑣碎而復雜,但我會努力在多方面進一步提高自己的工作能力,以積極的態(tài)度面對日常任務。
2、正確的工作態(tài)度:正確的工作態(tài)度,腳踏實地,認真負責,努力完成上級交代的工作;在今后的工作中,要不斷學習,不斷進步,不斷提高,才能更好地完成工作。凡事認真,無論大事小事,盡量避免犯錯。
酒店晨會工作總結篇十七
尊敬的公司各位領導、各位同仁:
大家好!
20xx年上半年,xx酒店在集團公司的正確領導下,圍繞年初提出的工作思路和目標,堅持以開拓經(jīng)營、提升企業(yè)服務質量為重點,狠抓經(jīng)營管理。在全體員工的共同努力下,1-6月份(含物業(yè)管理中心),營業(yè)收入:xxxx萬元,較去年同比上升2。9%;經(jīng)營利潤:xxxx萬元,同比下降12%;(利潤下降原因為:1、工資成本增加,2、原材料成本上漲,3、工程維修費用增加,4、酒店新增加客房布草床上用品,員工服裝更新,客房床墊更新,客房增加食品柜,餐廳臺布更新,餐廳部分餐具更新等)以前我們是宣漢綜合設施和地理位置最好的酒店,有一定的市場優(yōu)勢;現(xiàn)在隨著市場競爭的加劇,不斷有新酒店的開業(yè),我們也將及時的調整經(jīng)營思路,力爭做“宣漢服務最好、最賓至如歸的酒店”我們將不斷總結上半年工作的成敗,力爭完成集團下達的全年目標任務。
一、加強教育培訓,強化員工隊伍素質。
經(jīng)過兩年多的運作,xx酒店已基本步入了成熟的發(fā)展道路。為了更好地努力打造服務品牌,進一步樹立“一切以賓客為中心”的服務理念。上半年,酒店以文明規(guī)范活動為突破口,以“培訓是酒店永垣的主題”、“質量是酒店產品的生命”為切入口,先后采取“請進來,走出去”的方法,狠抓酒店員工的培訓教育,強化員工隊伍素質,不斷提高服務水準。
1、采取對員工集中培訓、專項培訓、個別指導培訓等方式,促進了員工酒店意識得到較大提高,服務理念進一步深化,有聲微笑已成為員工的自覺行動。對什么是個性化服務,從感性到理性已有了形象的認識,整個酒店形成了“一切工作都是為了讓客人滿意”的良好氛圍。從而加深了員工對前期的崗位培訓、部門培訓、班組培訓從理論到實際的全面梳理和提高。
2、加大對部門經(jīng)理以上干部每周例會培訓,學習現(xiàn)代酒店管理專業(yè)知識,通過系統(tǒng)的培訓教育,極大拓展了管理人員的知識內涵,提升了業(yè)務技能和管理意識,經(jīng)營管理素質得到進一步提高。
3、為促進勞動力資源的合理節(jié)流,加強崗位間的協(xié)作與配合,著力培養(yǎng)多面手,以有效應對和解決可能出現(xiàn)的某特定崗位人員臨時短缺而產生的應急情況,做到有備無患。我們要求由人力資源部嘗試一專多能的交錯培訓,并建立相應的培訓記錄。這項工作開展至今我們已有收獲。
4、將“首問責任制”落到實處。各部門根據(jù)各自的實際情況,自行整理了一些“應知應會”知識的資料,對員工進行適時培訓。盡可能解決客人提出的所有問題,做到有問必答,杜絕扯皮推諉現(xiàn)象。同時,還通過各崗位每天的培訓晨會,告知當天酒店將舉行的會議名稱、重要客房、餐飲等信息,以便客人進店詢問任何一位員工都能得到回答。
5、為保證培訓有的放矢,我們開展了日常不間斷的全面質量檢查。并建立落實部門、主管、領班三級檢查制度,規(guī)范檢查內容,促使每項服務到位。同時,值班經(jīng)理每天對公共區(qū)域的衛(wèi)生和員工的禮節(jié)禮貌等進行督查,總經(jīng)理室率領各部門經(jīng)理不定期實行抽查。通過質檢,進行適時適地的教育,使培訓工作不僅僅局限于課堂,而更具有其實用性和針對性。
6、根據(jù)酒店實際情況,結合有關火災等案例,落實酒店、部門、班組三級安全生產培訓教育。參加培訓人次占酒店總人數(shù)90%以上,使員工真正掌握消防、安全工作的“三懂三會”和應急預案的處置方法。為提高企業(yè)的管理水平,提高隊伍的整體素質起到了積極的作用。
7、我們在抓好業(yè)務培訓的同時,注重強化員工職業(yè)意識,提高職業(yè)道德和職業(yè)素質。使廣大員工明白為客人提供熱情、文明、細致、周到的服務既是職業(yè)道德要求,也是我們應盡的義務;明白“一切以賓客為中心”的服務理念;明白我們要以熱情和誠信感動每一個來店客人,才能贏得客人充分的理解和尊重。
二、加強市場營銷,不斷調整客源結構。
為從長遠出發(fā),酒店認真做好在經(jīng)營銷售中譜好經(jīng)濟增長和持續(xù)發(fā)展的平衡樂章;做好均衡價格、調整客源結構的文章,致力對新客戶的開發(fā),保持客源群體的穩(wěn)定和擴大。并做好以下幾方面工作:
1、做好旺季的合理預定,最大限度地提高銷售額。
2、落實協(xié)議單位的回訪制度。酒店根據(jù)每月銷售報表的排行,設計了客戶回訪表,有針對性地選擇協(xié)議單位進行回訪。通過回訪拉近了與客戶之間的情感距離,有效地推動了銷售業(yè)績的提升。
3、認真做好上門散客的銷售工作2015年酒店工作總結5篇2015年酒店工作總結5篇。實踐證明,隨著市場競爭的加劇,客人選擇酒店余地增多,要提高酒店“營銷競爭力”,首先應革新觀念,及時調整經(jīng)營策略和政策,優(yōu)化和設計自身產品,使策略求新多變,經(jīng)營政策按不同季節(jié),不斷靈活推陳出新,才能在嚴峻形勢下繼續(xù)保持較高水平。
三、細化服務措施,提高賓客滿意度。
服務質量的好壞,直接關系到酒店的聲譽和經(jīng)濟效益。為此,我們提出了服務工作要向細化、優(yōu)化方向發(fā)展,不斷強化服務意識,進一步提高賓客的滿意度。
1、為不斷提高員工的業(yè)務技能和綜合服務水平,增強員工之間的業(yè)務交流,形成比、學、趕、幫的良好氛圍。上半年,我們開展了以“練內功,創(chuàng)品牌”為主題的“酒店技能”比武。各參賽選手紛紛利用業(yè)余時間練兵,相互之間切磋和交流。通過比武,使各部門上下形成共識,即:良好的服務態(tài)度和過硬的業(yè)務技能是贏的顧客、提高酒店經(jīng)濟與社會效益的根本保證。只有不斷提高全體員工的綜合素質,使每一位員工的行為都能自覺與酒店的利益結合起來,才能確保酒店在激烈的市場競爭中永遠立于不敗之地。
2、為了更好地引導服務人員,正確樹立酒店意識、服務理念,以客人的滿意作為衡量我們的工作標準。我們從樹立窗口形象入手,提高商務接待水平。例如:總臺員工以“工作在我手中,服務在我心中”為宗旨;以特有的甜美微笑,問候、接待每一位客人;以“首問責任制”,解決客人提出的所有問題;以“關心、愛心、放心、細心、誠心”的優(yōu)質服務,贏得“回頭客”。呈現(xiàn)出爭先創(chuàng)優(yōu),愛崗敬業(yè)的行業(yè)新風。
3、為推動個性化服務工作的開展,各部門利用早會時間,相互交流“我為客人做了什么,有何收獲和體會”等業(yè)務技巧,使員工之間取長補短,共同提高,不斷的拓展個性化服務的新路子。同時,要求各部門將各自身邊發(fā)生的質量案例進行解剖,從不同的角度、不同的側面對收集的具有代表性的經(jīng)典案例(投訴或表揚)進行剖析和點評。通過經(jīng)典案例分析,從客人的角度審視我們的服務,從中了解為顧客提供服務還存在哪些不到位的地方,以便找出服務質量中存在的問題根源。使其他各部門在今后的服務中減少重復的錯誤,形成資源共享。
4、為提升酒店的服務和管理水平,我們在抓好標準化管理和規(guī)范化服務的同時,進一步體現(xiàn)服務的細微、細節(jié)之處。要求員工在客人開口之前,善于通過觀察把握最佳服務時機,了解客人喜好,為客人提供超前卓越的個性化服務。例如:每當客人到店時,我們的服務員主動熱情地與客人交流,以掌握更為詳細的資料,便于向客人提供有針對性的服務。當有懷抱嬰兒的客人入住時,無論總臺還是樓層服務員看見都會主動詢問是否需增加嬰兒床。入住客人過生日時,服務員就會主動送上一份水果,一份衷心祝福。有的長住客人每次入住后,服務員都會記住他的生活習慣,及時為他提供服務。正是有了這些細致而又充滿人性化、個性化的服務,卻讓客人感受到酒店提供的硬件與軟件服務自然得體,使身處外地的客人感受到“家”的溫暖。
四、規(guī)范管理,促進企業(yè)健康有序發(fā)展。
1、上半年,根據(jù)酒店的實際情況,制定出臺了《酒店管理實務》;修訂完善了財務管理制度,加強了對財務的監(jiān)督和控制作用力度;規(guī)定落實了對公關接待審批權限及款待標準和審批程序;對總臺的帳務操作在原有規(guī)定的基礎上作了進一步的規(guī)范;同時對“四實登記”、“總臺登記”、“涉外登記管理”制度也加以落實,確保住宿登記全面、周詳。使酒店的管理工作更加規(guī)范,接待能力更加過硬,力求與現(xiàn)代企業(yè)管理制度相接軌。
2、充分利用內部信息管理系統(tǒng),建立了客史檔案。通過客史檔案,加強了對客人的特征和歷史消費情況進行量化分析,挖掘客人消費潛力,提高銷售額和銷售利潤,為管理層提供有利的決策依據(jù)。同時,通過客史檔案知道客人情況,有利于更好地向客人提供個性化服務,做到使客人有“到家的感覺”。
3、為弘揚企業(yè)文化,凝聚人心合力,上半年,酒店開展了一系列豐富多彩的員工精神文化生活的活動,如:開展辭舊迎春登山活動、新春文藝聯(lián)歡會、三八婦女節(jié)戶外拔河比賽、清明節(jié)紀念烈士掃墓活動、各部門春季野炊活動,以“練內功,創(chuàng)品牌”為主題的“酒店技能”比武、以“與企業(yè)共命運”為主題的全員營銷從我做起簽名活動,以及上半年酒店總結表彰大會等。通過這些活動,激發(fā)員工全身心投入到工作中,在競爭中提高自我,用努力的精神和智慧實現(xiàn)自身價值。此外,我們在開展優(yōu)秀員工、示范員工的評選活動入中,除晉升工資、適度獎勵外,還組織他們到同行酒店參觀學習。
并利用員工食堂宣傳欄,將我們員工的“人與事”以動態(tài)方式加以宣傳,展現(xiàn)酒店團結拼博,與時俱進的企業(yè)精神。推動酒店“樹服務品牌、創(chuàng)優(yōu)質服務”的開展,從而體現(xiàn)了酒店的生機與活力。最近,我們又組織開展了銷售精英、微笑天使、最快成長進步等優(yōu)秀人員的評定活動從而促進了員工之間的團隊精神。由于酒店充分認識到穩(wěn)定而充裕的人力資源是企業(yè)發(fā)展最重要的活力。為此,我們始終“以人為本”,開展人心化的管理,促進了員工隊伍的基本穩(wěn)定。自開業(yè)以來,工作一年以上員工的占總數(shù)近70%。為客人提供“賓至如歸”的優(yōu)質服務和期望酒店明天更美好已成為酒店員工的自覺行動和信條。同時,我們注重抓好中層干部和班組的學習,規(guī)定主管以上干部至少每年要看兩本書,寫兩篇心得體會,年終加以考核。今年,我們組織閱讀《致加西亞的信》、《從優(yōu)秀到卓越》等書籍。并從營造班組學習氛圍入手,進一步激發(fā)員工學習的自覺性和積極性,掌握扎實的技能知識,樹立終身學習理念。從而真正把企業(yè)建設成充滿生機和活力的學習型企業(yè);一個健康、向上,具有凝聚力的團體。
4、為最大空間地創(chuàng)造經(jīng)營利潤,我們把開源節(jié)流、增收節(jié)支作為一項重要工作來抓。通過優(yōu)質服務,倡導全體員工樹立“節(jié)能降耗,人人有責”的意識。并根據(jù)各部門特點,做好成本控制:一是充分利用信息化管理,建立內部局域網(wǎng)。將酒店的有關事項、文件、通知、以及當天質檢情況及整改要求等,通過內部傳輸系統(tǒng),使各部門互閱和處理。并每月在內部局域網(wǎng)公布各部門電話費等使用情況,使員工自覺提高節(jié)約意識,降低費用開支。二是通過局部改造用電、用水、空調系統(tǒng),有效節(jié)約水、電、氣、柴油等能耗2015年酒店工作總結5篇工作總結。其次,自已動手維護修理空調冷卻塔、變壓器等多臺設備、電器,節(jié)約修理費,并將故障率降低到零。三是在采供中,實行二級管理把關,對采購物品采取比價、比質量,有效地降低進貨原料價格。合理控制儲存量,尤其在對入庫中存在質量問題產品,及時與廠家取得聯(lián)系進行退貨處理,避免所造成的損失。四是注重對客房設置的保養(yǎng),及時回收客房可利用消耗品進行內部二次使用。并將每月的報表進行單項比較,以控制消耗品和清潔劑的用量。通過一系列的有效措施,使酒店的各項費用有了較大幅度下降。
6、干部的素質好壞是決定企業(yè)發(fā)展的關鍵。我們在抓好員工素質的同時,十分重視干部隊伍的建設:加強酒店領導班子自身素質,從抓學習、抓團結、抓廉潔等方面增強班子的工作活力。嚴格按照“集體領導、民主集中、個別醞釀、會議決定”的原則,以企務公開、源頭治理為重點,充分發(fā)揮職工的監(jiān)督作用,促進集體領導規(guī)范化。做到廉潔自律,規(guī)范行事,確保企業(yè)各項工作有序開展?;仡櫨频旰臀飿I(yè)服務中心這半年的工作,我們還有非常多的不足,尤其是物業(yè)服務中心,對此我深感歉意,在以前的工作中對總公司和各兄弟分公司沒有做好后勤服務和配合的地方,我代表酒店全體員工給大家說聲對不起。
酒店晨會工作總結篇十八
過去的x年是充實忙碌而又快樂的一年。在這新年到來之際,回首來時的路,在來到我們x酒店的差不多xxxx個月里,作為一名剛入職的員工,在我們前廳部部門領導及同事的關心幫助下,我從對于酒店前臺接待工作的一無所知到現(xiàn)在能夠獨立當班。從不敢開口說話到能夠與客自如的交流!在此我由衷的感謝給與我?guī)椭牟块T領導和同事們,謝謝!現(xiàn)在我對前面xxxx個月來的工作做一個總結。
前臺是展示酒店的形象、服務的起點。對于客人來說,前臺是他們接觸我們酒店的第一步,是對酒店的第一印象,是酒店的門面,是非常重要的。所以前臺在一定程度上代表了酒店的形象。同時,酒店對客人的服務,從前臺迎客開始,好的開始是成功的一半。有了對其重要性的認識,所以我們一定要認真做好本職工作。所以,我在過去的xxxx個月我一直都嚴格依照酒店的規(guī)定??偨Y起來可以用以下的五個方面來說:
一,像所有其他的服務行業(yè)一樣,禮貌,禮儀:怎樣保持微笑,怎樣問候客人,如何為客人提供服務,在服務中對客所要用的語言等。
二,注意形象,前臺是酒店的第一印象,是酒店的門面。所以,我們前臺的工作人員一定要求淡妝,著工裝上崗,用良好的精神面貌對客,從而維護酒店的形象,讓客人了解并看到我們億邦的精神面貌。從而留下深刻的良好印象!并且,也有利于我們自身的形象和修養(yǎng)的提高。從而,影響我們以后的人生。
三,前臺業(yè)務知識的培訓。主要是日常工作流程,前臺的日常工作很繁瑣,客人入住,退房的辦理,電話的轉接,問詢,提供信息,行李寄存,接送機信息的查詢與核對。訂單的檢查與核對,排房,交接班時的交接工作等。所以,我們隨時都要保持認真,細致工作作風和責任心!以免給客人和自己的同事帶來很多的不便!
四,前臺英語,一些前臺英語能力的具備是對我們每個前臺接待員的基本要求,這樣才能好為來自外國的客人服務。對于英語的接待方面,我本以為對于像我一個英語專業(yè)的人來說不是問題,可是,后來在接待外國客人的時候,好多問題出來了,對于我已經(jīng)一年多沒有接觸英語這才明白我好些單詞都已生疏,還酒店的好多設施設備的名稱都是以前沒有接觸過的。還好我們酒店組織了前臺接待的英語培訓,使我對以前學過得到單詞到了溫習和鞏固。也學到了很多以前沒有接觸的單詞,比如好多的設施設備名稱。通過這樣的培訓使明白這樣一個道理就是不管什么時候都不要忘記了學習,給自己不斷充電!唯有不斷的學習才能使自己有更好進步,才讓自己各個方面的能力不斷增強!
五,以大局為重,不計較個人得失。不管是工作時間還是休假時間,如果酒店有臨時任務分配,我將服從安排,積極去配合,不找理由推脫。作為億邦的一員,我將奉獻自己的一份力量為酒店。平時積極參加酒店組織的活動,加強同事之間的感情和部門之間的溝通。并且多了解我們酒店的基本情況和經(jīng)營內容。為了往后能更好的工作不斷的打下基礎。
在過去的五個月里我好多方面的不足,比如和領導和同事的交流有些不足,還工作上也有些不足,同事和我提的建議就是客人多時候我會緊張,在新的一年到來之際,在往后的工作上我一定會克服這種心理。我也很感謝給我提意見的同事!因為你們我認識到自己的不足,才有機會去改正。對我也有很大的幫助!雖然前臺的工作有時是比較的瑣碎,但大小事都是要認真才能做好。所以我都會用心的去做每一件事。感謝部門領導的教誨和公司給予我的機會,在以后的日子里我將加強學習,努力工作!
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