通過總結，我們能夠更好地發(fā)現(xiàn)自己的優(yōu)點和不足，為自己的發(fā)展迎來新的機遇。寫總結需要融入自己的思考和觀點，展示個性和特色。以下是美食達人整理的一些烹飪技巧和食譜，供大家參考。
晨會發(fā)言稿酒店篇一
尊敬的酒店領導，各位同事：
大家晚上好！轉眼間，我們送走了輝煌的20--迎來了嶄新的20xx年，酒店在各個方面已不斷完善，步入穩(wěn)步發(fā)展。在這一年里，客房部全體員工奮戰(zhàn)在各自崗位，克服了種種困難，一起攜手度過了不平凡的一年。
一、在人員缺編的情況下，動員部門全體員工克服困難，趕在糖酒會之前，開出28f豪華樓層，圓滿完成了糖酒會的接待工作。
二、客房內(nèi)部分設施破損，進行了更換：床頭控制面板、浴簾、面盆下水、套間頂燈、吧臺鏡面、全身鏡、窗戶玻璃、桌面玻璃、茶幾玻璃。力求給客人溫馨的入住環(huán)境。
三、針對（21f~28f）豪華樓層，進行了布草、酒水的更新，并將新電腦配入23f~25f現(xiàn)代客房。提高了客房的硬件設施。
四、更換保潔公司，提高公共區(qū)域衛(wèi)生質量，盡管有所不足，但會努力改善。
五、中層人員每月進行末尾淘汰賽，提高管理水平。
六、定期進行培訓，提高服務質量。
七、將房務中心與總機合并，提升房務中心領班一名，全面管理房務中心工作，提高話務質量。
八、設布草管理員，監(jiān)督布草洗滌質量及保管情況。
總而言之，20--年客房部，在衛(wèi)生質量，服務質量，財產(chǎn)管理等方面都較好的完成了預計的目標，但也有不足之處：人員流失率過高，輸送服務不夠及時等問題，將成為20//年改善的重點，新的一年即將到來，祝大家在新的一年里工作順利，心想事成。謝謝！
晨會發(fā)言稿酒店篇二
尊敬的各位領導、各位評委老師以及親愛的同事們！
大家下午好！
我是來自設備部的一名服務員，我叫xxxx。首先我非常高興的要感謝酒店和所有領導能給我這個機會，讓我參加這次演講比賽，讓我有機會與這么多優(yōu)秀的伙伴共度今天下午這難忘的時光，我感到萬分的榮幸，謝謝！
針對“我為五星增光彩----言為（心）星聲”這一主題思想，下面我為優(yōu)秀的您們帶來的演講題目是：“喜悅滿懷辭舊歲，信心十足迎“五星”。
作為一名普通服務員，回顧酒店的成長歷程，我思緒萬千，心潮澎湃；而面對酒店的五星級評定，我更是信心堅定，斗志昂揚！
雖然我到太虛湖假日酒店工作的時間不長，但就在這短短的歲月里，我學到了很多，自己也成長了很多。
在工作中，我虛心向同事和上級學習，不斷的積累和提高自己的服務技能和專業(yè)素養(yǎng)；
就是經(jīng)過這么些短短的日日夜夜，我已經(jīng)從一個對酒店服務一無所知的青年逐漸成長為如今一名完全合格的服務員。
當我果斷而迅速的排除了一個個計算機或網(wǎng)絡故障而受到許許多多的贊美時，我內(nèi)心是欣喜萬分，無比驕傲！
這些都是在酒店鍛煉了我，當然，我更深深的知道：我的成長也離不開同事的幫助，更離不開領導們的關懷。
平日里，平常不能再平常的彼此之間那一聲聲親切的問候，一次次友善的微笑，一個個默默無聞的維修，都體現(xiàn)了我們酒店人對每一位賓客的關懷；都體現(xiàn)了我們每一位酒店人對工作的熱情，更體現(xiàn)了我們大家對爭創(chuàng)五星級酒店的十足信心！
歲月無情，人有情！是的，時光的流逝會帶走我們的青春美貌，生活的礪煉會磨淡我們的壯志豪情，但是，時間卻永遠無法熄滅我們始終如一的服務熱情。
就是這樣，為了確保酒店的良好運作，我們每一位酒店人都孜孜不倦、一絲不茍地工作著，即便放棄了休息日也毫無怨言。
您知道這是為什么嗎？這是因為大家早已習慣了把“三個滿意”當成自己每一次工作的最基本目標；這是因為大家早已把自己當成了是酒店不可或缺的一部分，這是因為大家早已把酒店當成了自己溫暖的家！
“敬業(yè)專業(yè)，用心服務”始終銘記在我們心里，為了能讓自己能跟上時代的步伐，為了避免與外賓交流產(chǎn)生尷尬，我們又開始了不斷地學習。因為我們知道，只有不斷地充實自己，提升自己，完善自己，才能從根本上提高自身的文化修養(yǎng)，才能真正的、有效的、優(yōu)質的去為賓客提供更多的服務。
我們在服務中學習，在學習中進取，在進取中超越自我。其實，我們每一天都創(chuàng)造著酒店人最美好的形象。我們或許曾贊嘆別人才華出眾，我們或許曾羨慕別人事業(yè)有成，但自從來到了這里，溶入到了太虛湖假日酒店，從此我們絕不會再看低自己。因為在這里我們個個都將會歷練成為五湖四海、大江南北上的朵朵金花，即將散發(fā)著自己那獨特的芳香與光芒，而為我們的“五星”增光、添彩！
最后，讓我們大家齊心協(xié)力、團結起來，抓住機遇、迎接挑戰(zhàn)，共同爭創(chuàng)五星級酒店，一起開創(chuàng)太虛湖假日酒店更加美好的明天而努力奮斗！
我的演講到此結束，順祝各位：身體健康，工作順利，萬事如意!謝謝大家！
晨會發(fā)言稿酒店篇三
我叫胡文雅，今年20 歲，20xx 年6月24日我加入天山賓館這個團結奮進的大家庭，在賓館一線崗位上工作了近21個月，我小，不懂事，好亂發(fā)脾氣，缺點一大堆，但是在領導的關心指導和同事們的支持幫助下，我有幸學到了不少東西，也逐漸改掉這些壞毛病，雖然沒有杜絕，但使我取得了很大的進步，還當上了a級服務員，在此向大家向在座的諸位領導表示真摯的感謝！正是你們的支持和厚愛，才使我有信心走上這個競選的舞臺。近兩年的工作，使我對酒店服務行業(yè)有了比較深的了解，特別對餐飲部工作有了較為全面的認識。也造就了我敢于面對困難的堅毅品格。要想成為一名合格的餐飲部領班，它不僅要有一定的專業(yè)水平、綜合素質、心理素質，還要有良好的人際溝通能力，盡管我有很多的不足之處，但是我會不斷加強業(yè)務學習，在工作中總結經(jīng)驗。無論在任何時候，即使這次沒有成功，我也會嚴格要求自己，特別是這段時間婚禮較多，我將會竭盡全力協(xié)助經(jīng)理，領班做好接待工作。
假如這次我能榮幸競聘成功，我的工作計劃和設想是：
一、當好“協(xié)助員”。協(xié)助那經(jīng)理、銀經(jīng)理，帶領責任區(qū)服務人員按質按量完成上級交辦的各項任務。
二、當好“服務員”。餐飲部的領班，除了為領導和同事們服務，更重要的是為顧客服務，提升餐飲部的接待能力. 當好“協(xié)調(diào)員”。餐飲部工作分工細，環(huán)節(jié)多，一項工作的完成有賴于各部門之間的協(xié)調(diào)合作。 餐飲部領班就是這個“協(xié)調(diào)員”。一是與廚房做好溝通聯(lián)系，協(xié)調(diào)餐飲服務與廚房之間的聯(lián)系，溝通顧客在用餐中出現(xiàn)的問題及意見，二是做好與服務員的溝通聯(lián)系，充分發(fā)揮一個集體，一個團隊的重要因素。
三、是做好與顧客的溝通聯(lián)系，認真聽取顧客意見，不斷改進服務工作，
四、當好“管理員”。酒店現(xiàn)場管理是首要工作。首先注重企業(yè)文化內(nèi)涵，與其說客人到賓館是來住宿、吃飯，還不如說是來尋求一種精神上的享受。所以在管理過程中注入更多的情感要素，并通過以身作則來強化管理效果。我想，當好管理員，首先應管理好自己，只有這樣，才會樹立堅定的工作信念，形成良好的工作風格，同時，也才會更好地有利于自身的成長。作為這次競聘的積極參與者，我渴望在競聘中成功，但是我絕不會回避失敗，不管最后結果如何，我都將 “堂堂正正做人，兢兢業(yè)業(yè)做事”。謝謝！
晨會發(fā)言稿酒店篇四
尊敬的領導 親愛的同事們：
大家好，我是-x，參加了20xx年1月人評會并通過了，很榮幸評為“優(yōu)秀主管”，能夠給予我這份殊榮，我感到很榮幸。心中除了喜悅，更多的是感動。在此我要特別感謝陳剛店長和陸紅秀經(jīng)理對我的培養(yǎng)和期望，還要感謝我的團隊和店內(nèi)各位領導對我的支持和幫助，自己的付出與表現(xiàn)已經(jīng)被得到最大的認可,我會更加努力。
自進工作至今已有20xx年的時間，我并沒有為公司做出了不起的貢獻，也沒取得特別值得炫耀的業(yè)績，我只是在我自己的工作崗位上履行著自己的職責，盡自己最大努力做好自己的本職工作，做為店內(nèi)招商部主管，我自認為我還存在很多欠缺，與公司的要求和領導的期望還有一定的差距，還有很多方面需要學習和提高。被評為優(yōu)秀主管，我覺得自己的肩上又增添了一份壓力，因而，在今后的工作中，我要隨著陳剛店長正確的指引下和陸紅秀經(jīng)理細心的教導下更加勤奮、更加努力，盡我所能，為天山店貢獻一份力量。也希望各位領導和同事們繼續(xù)幫助我、支持我，在此我謝謝大家!
我認為做好一家店最重要的就是看這家店的管理層，一個優(yōu)秀的店肯定有一個優(yōu)秀的管理層，一個優(yōu)秀的管理層必定有一支優(yōu)秀的團隊，店長就是一家店的靈魂，經(jīng)理就是身體，主管領班就是手和腳，缺一不可。大家都團結一致奔著目標一起努力，為了天山店的銷售更上一層樓。新的一年到了，希望大家能大展拳腳，把工作做得更好。因為我們天山店團隊是最成功的，也是最好的，我相信現(xiàn)在我們大家都奔著這樣的一個目標去共同努力共同進步。
天山店現(xiàn)取得的成績，是大家辛勤工作、努力拼搏、無私奉獻的結果，功勞是屬于在座的每位員工的。我相信在天山店各位領導的正確帶領下，在我們每位員工團結一心，努力奮斗下，我們天山店將會取得更加輝煌的業(yè)績。希望我們每一位員工都像天空中的星斗一樣互相照耀、互相幫助、團結一心，干好我們的工作。
借用陳剛店長開會時經(jīng)常說的一句話“歷史只是一種參考，并不能預見未來?！背煽冎荒艽磉^去,我要更加任重道遠。繼續(xù)為天山店盡一份綿力。這次能被評為優(yōu)秀主管，我想這既是公司對我工作的肯定，也是對今后工作做得更好的一種鼓勵。我也堅信，今后的工作一定會做得更好。過去的榮譽已成為過去，天山店現(xiàn)面臨的形勢充滿激烈的挑戰(zhàn)和競爭，附近商圈日趨成熟，競爭對手日漸增多，我們要配合好店長和店經(jīng)理的工作，并不斷加強個人修養(yǎng)，自我加強學習，努力提高工作業(yè)務水平，揚長避短，發(fā)奮工作，力求把工作做好的更好，樹立良好個人形象，盡我所能為公司多增加一份力量。
晨會發(fā)言稿酒店篇五
尊敬的各位領導、各位嘉賓、女士們、 先生們、朋友們：
大家好！
很高興大家在百忙之中來參加偉業(yè)大酒店項目主體封頂儀式。我僅代表偉業(yè)大酒店熱烈的歡迎大家的到來。對長期支持、幫助和關心偉業(yè)大酒店項目的各級領導，各界朋友，各位嘉賓，表示最誠摯的歡迎和最衷心的感謝。
偉業(yè)大酒店項目總建筑面積18531平方米，分地下1層，地上12層，本酒店是集客房、餐飲、休閑娛樂為一體的綜合性四星級酒店。主體工程施工于20xx年3月18日正式動工，今天，主體實現(xiàn)全面封頂，這標志著該項目的建設工作已經(jīng)取得了階段性勝利，為保證后續(xù)施工的順利實現(xiàn)奠定了堅實的基礎。
偉業(yè)大酒店在建設實施過程中得到了各級領導的關注和大力支持，監(jiān)理、施工單位夜以繼日、精心組織，使項目建設實現(xiàn)了安全好、質量優(yōu)、進度快的全面提升。借此機會，我僅代表西咸新區(qū)涇河新城偉業(yè)大酒店有限公司向參與工程建設的設計、施工及監(jiān)理單位的建設者們以及長期以來關心支持我們的各級領導表示熱烈的祝賀和衷心的感謝！向奮戰(zhàn)在施工一線的全體工人表示崇高的敬意和誠摯的問候！你們辛苦了！
優(yōu)秀的項目需要由優(yōu)秀的隊伍來建設，偉業(yè)建筑公司是享譽盛名的鐵軍之師，具有輝煌的歷史，在涇河新城建設過程中掃除障礙，克服重重困難，敢打硬仗，甘于奉獻，為涇河新城的發(fā)展譜寫了壯麗的篇章。華宇監(jiān)理也是一個組織精良、責任心很強的優(yōu)秀隊伍。今天偉業(yè)大酒店項目的封頂，更體現(xiàn)了你們的實力和社會責任。
工程質量，百年大計，今天主體的封頂，是酒店建設中邁進的關鍵一步，但更關鍵更繁雜的工作還在后面，各參建單位還需要繼續(xù)保持對工程建設的激情，繼續(xù)保持艱苦奮斗的精神、發(fā)揚鐵軍作風，團結協(xié)作，組織實施好后續(xù)工程建設，力爭將偉業(yè)大酒店項目打造成為經(jīng)得起時間檢驗的百年建筑！
最后，再次感謝大家對偉業(yè)大酒店工程建設的大力支持，祝愿各位領導、各位來賓、女士們先生們、朋友們，身體健康，工作順利！ 謝謝大家!
晨會發(fā)言稿酒店篇六
尊敬的各位領導、各位同仁：
大家好!
火樹銀花，歲月流金伴隨著世紀第一個十年的奮斗激昂，我們共同迎來了一個擁有無限憧憬的20xx年，值此之際，我代表xx酒店全體員工向長期關心、幫助和支持我們的上級領導、各級行政主管部門、社會各界朋友、各位同仁表示衷心的感謝。在這片熱土上，在社會各界人士的關懷與支持下，歷經(jīng)風雨，xx酒店于20xx年底開業(yè)了。開業(yè)以來，我們本著“團結、拼搏、創(chuàng)新、務實”的企業(yè)精神、“不求最大、爭創(chuàng)最好”的經(jīng)營理念、“賓客至上、服務第一”的服務宗旨，以其不斷改進的硬件設施，優(yōu)質的管理服務和先進的企業(yè)文化，樹立了良好的企業(yè)形象，奠定了在飯店中的地位。
回首歷程，一路凱歌，一路風塵人以其昂揚的斗志、飽滿的精神、攜手并肩地走出了一條具有特色的發(fā)展道路，得到了社會各界的認可，并獲得了同行的認可并獲得“綠色餐飲企業(yè)”，等多項榮譽稱號，在工作中，我店以過硬的設備設施、完善的服務項目、良好的服務質量、先進的管理理，為酒店進一步發(fā)展拉開了序幕值此，我向各位辛勤工作的員工道一聲“你們辛苦了”為了打造精品商務型酒店，也為了顧客吃的放心特在農(nóng)場大量飼養(yǎng)驢、牛、羊、雞、鴨、鵝供酒店宰殺，自開業(yè)以來，我們對歌廳進了全面裝修改造，豐富來店客人夜晚生活，加強職能管理，轉變經(jīng)營理念。首先，我們成立了質檢、節(jié)能、安全、衛(wèi)生四個節(jié)能小組，狠抓酒店服務質量、經(jīng)營成本、安全生產(chǎn)、衛(wèi)生清潔等各方面工作;其次，建立自己的網(wǎng)站，實施網(wǎng)上促銷，同時成立了一系列促銷團體。
展望未來，xx酒店繼續(xù)以打造精品酒店為己任，進一步提高我店內(nèi)外環(huán)境，以優(yōu)質的服務、全新的面貌，笑迎四海賓客，全心全意為顧客服務!希望社會各界朋友在新的一年中能繼續(xù)地給予我店大力支持希望各位員工在新的一年中繼續(xù)發(fā)揚中亞人的精神，為xx人家美好的明天而奮斗。
謝謝大家!
晨會發(fā)言稿酒店篇七
各位尊敬的市領導：
大家好！
剛剛走過的20xx年，在面對金融危機的不利形勢下，全體三必人精誠團結，奮力拼搏，在挑戰(zhàn)面前抓住了機遇，在困難面前戰(zhàn)勝坎坷，取得了令人欣喜的成績。這些成績的取得，源于各級領導對集團的關心與幫助。在此，我謹代表三必集團，向關心集團發(fā)展的領導們、朋友們，表示衷心的感謝，并致以崇高的敬意！
3b連鎖酒店是浙江三必酒店股份有限公司旗下品牌，我們志在打造中國著名經(jīng)濟型連鎖酒店品牌。目前集團公司擁有四家酒店：3b酒店店以及既將開業(yè)的3b酒店。進入21世紀，經(jīng)濟型酒店步入了又一輪快速發(fā)展時期。這主要表現(xiàn)在經(jīng)濟型酒店在發(fā)展中國家的市場開拓和本土品牌的發(fā)展。在中國、東南亞等地區(qū)，經(jīng)濟型酒店的擴張非常迅速。世界著名的經(jīng)濟型酒店品牌陸續(xù)進入，如雅高集團的宜必思（ibis）、方程式1（formula1），集團的速8（super8）、天天客棧（daysinn），洲際集團的假日快捷（holidayinnexpress）等，都紛紛瞄準了亞洲市場。同時，一些亞洲本土的經(jīng)濟型酒店品牌也開始發(fā)展，例如中國的錦江之星和如家快捷等?？梢哉f目前推出經(jīng)濟型酒店發(fā)展以成為酒店發(fā)展必然。
20xx年，杭州灣大橋的建立給三產(chǎn)行業(yè)帶來的巨大發(fā)展空間。20xx是我們集團公司乘勢而上，加快發(fā)展，力爭實現(xiàn)業(yè)務更大突破的一年，也是我們集團公司追求卓越，開拓進取，向國際知名跨國酒店看齊的一年。20xx年我們的目標是發(fā)展3—5家門店，20xx年發(fā)展10家，20xx年發(fā)展50家，三年的計劃已經(jīng)制定，而公司更長遠的目標是要成為一家引領全球時尚經(jīng)濟型酒店的上市公司。三必這首巨艦已經(jīng)揚帆起航，迎接我們將是暴風驟雨般的挑戰(zhàn)，以及令人向往的輝煌明天。
古人曰：“取之乎上，得之于中；取之乎中，得之于下”。我們巨洋集團公司的業(yè)務經(jīng)營，要改變目前現(xiàn)狀，努力趕超國內(nèi)同行業(yè)發(fā)展水平，在提升各項工作層次的同時，必須樹立國際大視野的發(fā)展理念，美國酒店的發(fā)展是在美國大蕭條過后的40年代發(fā)生了直線式的上漲，上漲的同時也造就了諸如希爾頓、威爾遜、卡爾頓等等諸多酒店業(yè)大亨。說起全球的快捷酒店，我們不得不提的就是漢普頓、天天假日、莫泰等早已名聲顯赫的名字，可不同的是這些酒店都具有著同樣酒店的高端品牌，唯獨中國的如家快捷式獨立的快捷酒店。我們要發(fā)展，就不能坐井觀天，夜郎自大。必須眼睛向外，密切關注國際國內(nèi)酒店業(yè)的發(fā)展趨勢，從中尋找我們酒店的位置，發(fā)展到什么程度，分析我們的優(yōu)勢和劣勢，揚長避短，與時俱進。
“有志者，事竟成，破釜沉舟，百二秦關終屬楚；苦心人，天不負，臥薪嘗膽，三千越甲可吞吳”。我們集團經(jīng)過五年的風雨磨練，五年的發(fā)展壯大，已經(jīng)培養(yǎng)出一支能征善戰(zhàn)的員工隊伍，這就是我們集團最大的財富。20xx年，我們要以杭州灣跨海大橋的建設為契機，緊緊圍繞集團公司發(fā)展目標，進行戰(zhàn)略推進。今天，進軍集團大目標的號角已經(jīng)奏響，我們沒有別的選擇，只能以昂揚奮發(fā)的朝氣、開拓創(chuàng)新的勇氣和一往無前的銳氣，沖鋒陷陣，攻堅克難，重新打造整個三必集團公司的精神面貌。在迎接挑戰(zhàn)中奮起，在克服困難中突圍，在改革實踐中成熟，使我們的事業(yè)不斷推上一個新的領域。
所有的計劃離不開我們?nèi)厝说呐?，更離不開各位領導的大力支持和協(xié)助。我們?nèi)厥囚~，你們就是水，不管我們游得多好，總要在水里游。
謝謝大家！
晨會發(fā)言稿酒店篇八
各位師傅兄弟們好：
我是來自無畏隊的xx，我演講的題目是《家》。今天演講的主題是愿我們都吧這里看成是一個大家庭！
眾所周知，由于最近咱們的人員緊張這樣的情況下我們?nèi)匀辉谟赂业膱猿衷谧约旱膷徫簧先蝿谌卧?，在此，我們應當向兢兢業(yè)業(yè)工作的各位家人，致敬！
時光匆匆，歲月悠悠！從來到湘菜王，到今天成為湘菜王這個大家庭中的一員，已經(jīng)三四個月的時間了。還能清晰的記得：就在來湘菜王前。還在為了今后的事業(yè)而迷茫的時候！湘菜王給了我機會；給了我一個自己喜歡的事業(yè)，懷著坦誠的心：感謝湘菜王，！感謝你給了我一個成長和發(fā)展的舞臺！為自己的崗位做些什么，這是每一個人一直在思考的問題。
對于我們而言，恪盡職守那是義不容辭的責任，如何做好我們的本職工作，這是我們工作的重點，才是真正將自己融入這個大家庭的新發(fā)展中。
愛自己的崗位，愛自己的同事！讓我們的家，越來越美好！讓我們一起加油?。。。?/p>
謝謝大家！
晨會發(fā)言稿酒店篇九
尊敬的各位領導、各位同事：
大家好，我是***，今天很高興站在這里發(fā)言，作為一名***基層管理人員，我感到非常榮幸。當前酒店已進入開業(yè)前期緊張籌備工作，我們保安部全體人員在酒店領導以及部門領導***的帶領下，正積極的投入到工作當中。安全工作是一個永恒的主題，安全生產(chǎn)既是人們生命健康的保障，也是企業(yè)生存與發(fā)展的基礎，更是社會穩(wěn)定和經(jīng)濟發(fā)展的前提條件。我作為一名保安部管理人員，在工作當中一定會以身作則、嚴于律己、關心員工、全心全力做好本職工作，把我全部的精力以及工作熱情釋放到工作當中去。在日常管理工作當中，我們大力提倡樹形象、立標兵、以老帯新，讓整個團隊都能夠認識到酒店服務與安全生產(chǎn)的重要性和必要性，為酒店的正常經(jīng)營提供一個強有力的保障。酒店安全工作靠的是群防群治，而不是單一話題，靠的`是我們所有部門員工共同完成的一個重要使命。我們是一個集體，伸出去的不是一根手指而是一個拳頭，要堅實有力。共同為我們酒店今后的穩(wěn)定發(fā)展來保駕護航，保一方平安！
最后，我代表酒店基層管理人向酒店各級領導表達我們的決心，我們將共同一起攜手奮進，共同為酒店圓滿開業(yè)而奉獻我們的力量，衷心祝愿我們的酒店生意興隆、永創(chuàng)輝煌！
晨會發(fā)言稿酒店篇十
尊敬的各位領導，親愛的各位同仁：
大家好！
這次的員工大會想必大家也是期待已久了，老員工應該是知道的，沒到這個時候我們除了對過去那段時間的工作進行一番總結之外，也是會對這段時間表現(xiàn)優(yōu)異的員工進行嘉獎。這也是為了鼓勵大家在未來的工作中能夠更加努力，更加積極，酒店也是想要告訴大家的一點就是，只要你付出了就一定能夠得到相應的回報，并不是白白的付出。當然也會對過去我們在工作中發(fā)現(xiàn)的問題進行說明，然后大家注意一些，爭取不要再犯下同樣的錯誤。而這次的員工大會也是為了讓我們這個團體能夠更有凝聚力，在工作時能夠爆發(fā)出更強的力量，更好的完成自己的工作。
在過去的這段時間里，我們酒店的受益相比上個季度又有了很大的增長，這其中缺少不了酒店的營銷策略已經(jīng)全體員工共同的貢獻。也正是因為你們周到的服務，讓來過一次的顧客有了繼續(xù)在我們這里消費的欲望。如果我們的服務不到位的話，我想我們酒店的成績是做不到那么好的。而我們是一家酒店，我們是屬于服務行業(yè)，而服務行業(yè)最重要的也就是服務，讓每位來到我們這里消費的客人都有回到家一般舒服的感覺。而這一點大家都是做的非常的好，在面對顧客時從來沒有板著臉，都是面帶微笑的說著敬語，這一點非常的好。當然也是有著一些不足的地方，雖然只是一些細微的地方，比如可能對著顧客是好態(tài)度，但是顧客沒看著的時候就又恢復了面無表情。雖然這并不是什么大問題，但是我們作為服務業(yè)最重要的是服務，而服務最重要，也是最需要用心的就是一些細節(jié)。只有把握到了細節(jié)，我們才有超越同行的底氣和能力。
酒店對于這段時間表現(xiàn)優(yōu)秀的員工也是準備了很豐厚的獎品，這次沒有拿到獎品的員工也不用氣餒的。酒店是很公平的，只有你在以后的工作中足夠努力，做出了足夠優(yōu)秀的成績，或者極大的貢獻，那么酒店也是會給大家豐厚的獎勵，不會讓大家失望的。也請大家相信我們高層在一些策略上的決斷，我們這么久的經(jīng)驗肯定也是不會輕易就做出錯誤的決定的。在未來的時候酒店肯定會因為我們大家的共同努力發(fā)展的越來越好，而那個時候酒店也是不會忘記大家，給大家應有的回報的。
謝謝大家！
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晨會發(fā)言稿酒店篇十一
金秋時節(jié)、碩果飄香，在這個收獲的季節(jié)，我們酒店也即將迎來9月19日正式開業(yè)的慶典，這標志著我們酒店即將步入一個全新的起點，一個新里程碑正在我們手中樹起，酒店發(fā)言稿。今天，我很高興能和大家一起召開我們酒店的全體員工大會和開業(yè)動員大會。在此，我代表我們酒店對大家能成為我們酒店的開業(yè)元老表示熱烈的歡迎！
通過你們的掌聲，我謹向付出辛勤勞動的酒店員工，我的同事以及關心支持酒店事業(yè)的家人表示衷心的感謝和真摯的敬意，回望籌備期的那些日日夜夜和風風雨雨我深感榮幸和自豪，全體員工群策群力，克服了種種困難，終于迎來了我們酒店的即將開業(yè)。在此，我代表酒店管理層對大家在籌備期間付出的辛勤勞動表示衷心感謝！
我們每一個人都是為了自己的理想，懷揣著對酒店的熱愛，所以今天才能夠相聚在這里，團聚在這個大家庭里面，現(xiàn)在酒店即將開業(yè)，我們每一個員工都站在同一個起跑線上，只要大家不怕苦，不怕累，做好自己的工作，發(fā)揮出專業(yè)水平和技能，相信大家會在很短的時間內(nèi)創(chuàng)造出好的成績，讓大家共同矚目你的風采?，F(xiàn)在一切硬件設施都為你們準備好了，接下來就是你們的舞臺，把學到的知識運用到實踐當中，對客服務當中。相信你們將是我們酒店未來最閃亮的明星。
我榮幸是我們的隊伍各個部門有優(yōu)秀敬業(yè)的帶頭人，他們熱愛事業(yè)，勤奮工作；我自豪是我們的團隊有那么多優(yōu)秀的員工和出類拔萃的管理人才，我在這樣的心情和氛圍中迎來酒店開業(yè)的日子，它讓我無法入睡，它是我人生在職業(yè)生涯中留下最美好的記憶和感動的一段歷史。它將激勵我在未來的日子中以更飽滿的熱情和激情去投入到充滿希望和挑戰(zhàn)的工作。
在酒店的籌備期間，我們遇到了不少困難，尤其是在員工培訓期間，由于場地及設備和器材還不太健全，影響了我們的培訓進度和效果，這些對于一個新酒店來說是非常正常的，但我們也要引起足夠重視，畢竟我們即將正式開業(yè)，這意味著我們有責任讓客人擁有一個完美的五星級酒店的消費體驗經(jīng)歷，我們再不能以前期籌備為由為自己的不完善作解釋，酒店開業(yè)迫在眉睫，因此我希望各部門在我們試運營期間抓緊整改，克服種種困難，做好一切開業(yè)準備工作，希望全體員工以高漲的熱情、嫻熟的業(yè)務迎接慶典的到來。為此我對各位提出以下幾點要求：
二、在行動上做好準備，強抓勞動紀律和儀容儀表，以酒店《員工手冊》的相關規(guī)定為標準，做有紀律、有氣質，舉止有禮、進退有度的合格的五星級酒店從業(yè)人員；精湛技術是我們在軟件建設上追求的目標。身為酒店的員工，我們不僅要認真領會和履行酒店的旨意，服從酒店的安排，還要認真鉆研各自的業(yè)務?！皩W無止境”，加強學習，保持不斷創(chuàng)新的工作態(tài)度，使自己的業(yè)務不斷的提高，讓到酒店的每位客人感到日新日奇。留住他們的好奇心，留住顧客，就留住了生意，也就留住了我們自己?！皹I(yè)精于勤而荒于嬉，行成于思而毀于隨?！蔽覀儜撉谟诟牛屛覀兊臉I(yè)務知識、水平不斷上臺階。讓客人提起我們酒店就會贊不絕口。工作沒有貧賤之分，只有分工不同，“態(tài)度決定一切。
四、樹立安全意識，完善安全設施，制定安全措施，實施安全操作，確保來賓的安全。希望你們在酒店管理層的正確領導下，在各部門經(jīng)理的指導下，按照科學化，國際化的管理，標準化，規(guī)范化的操作流程。同時加強各部門的業(yè)務和技能培訓，加強市場營銷推廣，打造我們酒店在行業(yè)和市場的知名度，贏得更廣闊的市場，建立良好的信譽，實現(xiàn)經(jīng)營與管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。為酒店能成為鄭州市乃至河南省的高檔次、高水準、高效益的一流品牌酒店而不懈努力。當今酒店業(yè)競爭十分激烈，作為酒店總經(jīng)理，我希望全體員工圍繞“一切以經(jīng)營為中心”，在今后的工作中做到“團結、互助、協(xié)作，發(fā)言稿《酒店發(fā)言稿》。時刻以主人翁的姿態(tài)投入到工作中，通過規(guī)范化的管理，嚴格按照專業(yè)標準來做好對客服務。
五、我們在酒店實行層級管理：“垂直領導，層層負責，分工合作?！本频旯芾韴F隊希望從自己的言行舉止出發(fā)，以身作則，高標準，嚴要求，將自己的專業(yè)和特長充分發(fā)揮出來。因為只有做好了榜樣，才能培養(yǎng)出我們酒店所需的高素質優(yōu)秀人才，只有酒店的服務水平提高了，才能與酒店高檔次的硬件設施相匹配，酒店將不斷加強內(nèi)部管理，以人為本，尊重知識，尊重人才，人人平等，個人才智與團隊協(xié)作相結合。同時，我們還要加強溝通與協(xié)作，保證溝通渠道暢通，做到上傳下達；員工之間，崗位之間，部門之間相互合作，提高工作效率，全力以赴迎接正式開業(yè)，同事們，展現(xiàn)你們聰明才智的時候來臨了，發(fā)揮你們創(chuàng)新能力的機會來臨了。同時我更希望你們在事業(yè)上有更大的發(fā)展和進步。從現(xiàn)在開始，是你們發(fā)揮才干的良好開端，我們不僅是在選擇優(yōu)秀員工來我們酒店工作，而且是在培養(yǎng)優(yōu)秀的員工。機會在每個人面前都是平等的，如果你勤奮，努力，勤學，好問，那么總會有伯樂發(fā)現(xiàn)你的存在。
人事部在我們酒店前期招聘以及培訓工作中，做出了杰出的貢獻，從人員篩選，面試，再到入職培訓，經(jīng)過千錘百煉，最終確定了我們這支由各方精英組成的隊伍，我希望以后繼續(xù)發(fā)揚這種高標準嚴要求的精神，做好酒店開業(yè)后的培訓和監(jiān)督工作。努力打造出一支超五星級服務標準的團隊出來。
工程部的工程量之大范圍之廣是有目共睹的，大到客房，餐廳的曰常排查及維修，家私的放置，小到一顆螺絲釘?shù)陌惭b，一條線路的改造，要全方位的照顧到真的是很不容易，我希望大家本著實事求是的態(tài)度做事，絲毫不可以輕視每一個微小的環(huán)節(jié)，要穩(wěn)扎穩(wěn)打，一絲不茍。要知道現(xiàn)在多花一分鐘，多做一個步驟，以后會幫你們減少很多不必要的麻煩。
房務部和餐飲部是我們的一線部門，對于一個酒店來說，是門戶，是最體現(xiàn)出我們酒店五星級服務標準一個媒介，我們在為客人服務的過程中，從客人到達酒店，下車，禮賓員接待，在到前臺辦理入住手續(xù)，包括在我們酒店餐廳用餐消費，健身房健身，等等。直到客人結賬退房離開我們酒店，這一系列的過程如果有一個環(huán)節(jié)出錯，就可能會直接導致客人投訴，一個環(huán)節(jié)的否定，就可能會否定我們所有的服務，所以我們一線的員工一定要時刻注意自己的儀表，言談，舉止，嚴格要求自己，要以微笑的服務，親切的態(tài)度，禮貌的話語，對待我們的客人，使他們有一種賓至如歸的感覺。
財務部要認真組織本部門員工要做好日常財務基礎工作，確保酒店經(jīng)營工作正常運轉，做好資金的收集和運用，確保資金能夠妥善，完全，完整的保管。同時一定要嚴肅財經(jīng)紀律，加強成本費用的控制，不斷完善各項管理制度，做到大支出有計劃，小開支有控制，要做到勤清理，勤申報，嚴格控制，力求把財務工作做的井井有條。安全工作是企業(yè)的生存之本，我希望保安部特別要在酒店試運營以及酒店正式開業(yè)，努力做好酒店的治安和消防工作，加強消防設施、設備的檢查及保養(yǎng)，同時要強化管理，不斷進行學習和培訓，力求優(yōu)質服務，要真正起到為酒店保駕護航的作用。
讓我們大家一起用以積極的態(tài)度，以求實的精神，以培訓促服務、以服務促銷售、以經(jīng)營為核心、以安全為保障，全面的進入到酒店開業(yè)前的緊急備戰(zhàn)狀態(tài)。我們酒店的開業(yè)將給河南省酒店業(yè)迎來了更新的標準。未來的競爭將激烈不已，作為酒店總經(jīng)理，我們酒店的運營者，我深知自己肩負的重擔和使命，但困難與希望同在，對于我們整個管理團隊既是機遇又是挑戰(zhàn)，我堅信，我們的團隊是一支經(jīng)得起考驗的隊伍，一定不會辜負公司領導和社會各界的殷切期望。我們酒店將帶給我們的不僅是驚喜和贊嘆，更多的是對其更深層次價值的期許和展望。我更加堅信，在酒店領導和全體員工的共同努力，是支撐我們酒店發(fā)展并運行的信心和源泉。我們酒店必將在市場上傲然挺立，擁有一席之地，力求打造一家國際五星級的豪華酒店，樹立河南酒店行業(yè)的全新標準。因此，我們必須以“敬業(yè)樂業(yè)，團結進取，分工協(xié)作”的團隊精神來帶領我們?nèi)w員工不斷學習，努力工作，用良好的成績來回報公司領導的支持和信任，回報社會各界的支持和期望。
酒店的未來就是我們員工的未來，而員工美好地未來就是酒店輝煌的證明。現(xiàn)在的酒店行業(yè)面臨嚴峻的市場競爭，“一個完善的酒店要發(fā)展離不開過關的硬件，和高性能的軟件”，硬件無非是指酒店在營業(yè)時為顧客提供的設施設備，如酒店的大堂，客房，餐廳等，關于高性能的軟件那就是我們的服務工作人員，前者我們已經(jīng)具備，但后者還有待加強。根據(jù)本酒店的情況，確定了酒店的市場定位為五星級集商務，會議、度假為一體的酒店，客源訂位為跨國企業(yè)，外資企業(yè)，大型企業(yè)，政要客人，本地公司及海外公司，等高層次與消費能力強的群體，特別是我酒店地處鄭州cbd 地段，毗鄰鄭州會展中心，每年在會展中心舉行的國際性展會就達二三十場，這是酒店的優(yōu)勢所在，但是怎樣把這些客源吸引來我們酒店取決于酒店所提供的服務及銷售的營銷策略，銷售部要做好試業(yè)前的宣傳促銷工作，拓寬銷售渠道，內(nèi)挖潛力，外拓客源，在全員營銷，全員服務上下工夫，上下人人都是服務員，個個都是營銷員，營銷中有服務，服務中有營銷，給客戶以賓至如歸的感覺，給他們提供更多的個性化服務，“合理推銷我們的產(chǎn)品”，保證酒店利益最大化。
晨會發(fā)言稿酒店篇十二
尊敬的各位領導、各位我可親、可愛、可敬的事業(yè)伙伴們：
大家上午好！
首先，我要感謝集團公司董事長及公司各位領導對我的信任和厚望，將我任命為澳門豆撈養(yǎng)生會所店總。這將是我職業(yè)生涯中的又一次博弈，也將是我職業(yè)生涯中最重要的一次質的轉變。我將不遺余力的為桃源餐飲集團的建設添加絢麗的色彩。
其次，我要感謝各位店總及集團所有伙伴們。感謝您們給予的配合和包容，在以后的工作、學習、交流中還請各位多多指教、配合、包容。愿我彼此能成為對方工作中那個支點。請多關照！
我還要感謝咱們澳門豆撈養(yǎng)生會所的全體事業(yè)伙伴們，是你們辛勤勞動的工作成績成就了店里的輝煌，是你們的責任心成就了店里堅實的核心，是你們的支持、幫襯、力挺才有我今天臺上的高歌。謝謝你們，我最愛的伙伴們！
下面由我代表澳門豆撈養(yǎng)生會所，對上月的工作做總結，對6月份的工作做計劃。
在5月份，營業(yè)銷售業(yè)績總額為：585084元，與4月份相比，下降150757元。其中，現(xiàn)金結算：215744元，簽單回款：234570萬元，簽單記賬消費：223950萬元。集團內(nèi)部招待47860元，店里內(nèi)部招待：2243元。酒店廚房毛利在62.5%。酒店酒水毛利65.64%，酒店總體毛利在63.2%。
1、營業(yè)銷售額下降的問題，由于天氣逐漸炎熱；客戶群體對夏季吃豆撈火鍋上火、煩躁的就餐意識及先入為主的觀念，導致客戶群體的流失。針對這個問題，我們的團隊積極努力共同協(xié)商倡導“養(yǎng)生消費”的溫補時令菜牌，通過銷售及全員行動共同宣傳我們店里這一消費理念及養(yǎng)生消費概念，倡導和引領客戶群體消費，并致力于“海鮮美食節(jié)”的銷售上推廣我們的這一措施。于此同時，要求管理人員全員公關、全員銷售、全員回款共同面對客戶群體，并每晚工作會議上進行分析和總結。做到心中有數(shù)，相互補臺。力爭我們的營業(yè)銷售額，穩(wěn)健、平穩(wěn)的度過銷售淡季。并在逐漸炎熱季節(jié)里打好保本爭利的持續(xù)戰(zhàn)。
2、物品的使用能源方面，由于一些環(huán)節(jié)上的銜接不是很到位，導致了能源方面的浪費。為此，我們團隊正在擬制定相應的《能源使用管理制度》，空調(diào)的設置溫度、燈效開關、冷庫的出入庫管理、廚房的保險自冷設備的開關使用頻率，各個崗位自來水的使用等細節(jié)都做出了統(tǒng)一的標準和控制方案，有專人負責，落實到人頭。
3、以前每個月物品盤點，或多或少總是要差，物品有遺失的現(xiàn)象。
從5月份開始，后廚在張廚師長的帶領下將把物品的“六常法”管理，貫徹和落實到位了。對物品進行了科學的分類、整理，監(jiān)管，檢查，落實責任人，防微杜漸。提高了工作效率的同時也杜絕了這個現(xiàn)象的發(fā)生并確保原材料的成本率。
4、由于工作的系統(tǒng)性和銜接性的問題始終沒能貫徹統(tǒng)一起來，因此，管理層及一線員工的業(yè)務技能和專業(yè)素質應進一步提高、鞏固和強化。正視到這個問題后我們團隊將在6月份，由前臺經(jīng)理宋媛媛、銷售經(jīng)理王夢寧、廚師長張玉寶分別進行業(yè)務培訓和督導，爭取在穩(wěn)步提高的基礎上，每個個體都有顯著的提高。
5、推銷意識的薄弱也是我們團隊的致命弱點，為此我們團隊也會在6月份針對這個問題連同團隊的協(xié)作，業(yè)務技能的培訓一起抓起來。推銷形成激勵制分班組進行。在培訓的時候強調(diào)推銷的技巧及推銷在酒店銷售的作用，讓團隊伙伴們清楚的知道并愿意積極能動的配合整體營銷方案的實施，打好海鮮節(jié)這一營銷戰(zhàn)。
6月份基本工作計劃
在本月，由于天氣逐漸炎熱，營業(yè)銷售將面臨一個瓶頸及考驗。綜合各方面實際情況，我們將從以下幾個時間點，由表及里逐層逐次，全方位、成系統(tǒng)、見規(guī)劃的開展工作。
1、各時間點工作安排如下
6.01—————6.15，主抓海鮮節(jié)菜品推廣、各環(huán)節(jié)流程銜接。員工行為規(guī)范、專業(yè)技能培訓。
6.16—————6.22，主抓工作效率、團隊協(xié)作。
6.23—————6.30，主抓安全防范、節(jié)能降耗、簽單回款。
2、清潔衛(wèi)生、服務流程、材料物資保管、天天抓，時時抓。
3、6月份營業(yè)銷售完成目標任務：60萬
我，作為澳門豆撈養(yǎng)生會所的店總，我將以身作則，努力工作，用心做人、用心做事。帶領我們團隊，創(chuàng)造更好的業(yè)績，共同打造澳門豆撈養(yǎng)生會所更加輝煌的明天！
我可親！可敬！更可愛的澳門豆撈養(yǎng)生會所的事業(yè)伙伴們讓我們握緊彼此的手，攙扶著彼此的信念共同騰飛！
晨會發(fā)言稿酒店篇十三
尊敬的領導，各位來賓，先生們，女士們，朋友們：
大家好！
20xx年的新年的鐘聲即將敲響,時光的車輪又留下了一道深深的印痕。伴隨著冬日里溫暖的`陽光，20xx年元旦如約而至，此時此刻，我思緒萬千，心潮澎湃；在這燭光與微笑構成的舞臺，在這笑聲與歌聲匯成的海洋，在這永恒與溫馨筑就的圣地，我們歡聚在一起，乘迎接元旦的曙光，我們也盼來了xx商務賓館的開業(yè)，這一刻是美好的，這一刻是溫馨的，這一刻是充滿激情的，具有歐式風格的xx商務賓館坐落在夏都大道，占地15000多平米，約23畝，內(nèi)有裝飾豪華的總統(tǒng)套房,分為大標.中標.小標,有代廚房的豪華舒適的親子間，入住的你，會有一種回家的感覺，輕松.舒服.自在!歐式風格的塌塌米,讓你有一種異國情調(diào),每間客房配有魚缸.空調(diào).電視.電腦，可以入住100多位客人。設有豪華西餐廳，為顧客提供優(yōu)質的服務,給顧客貴族式的享受，力求營造一種幽雅、舒適、休閑的消費環(huán)境，溫馨！浪漫！！院內(nèi)能停60多輛車,還有豪華車庫17間。按照高標準建造，酒店裝修環(huán)保、設計新穎、景色怡人、時尚典雅，風格別致、功能齊全，無論是主體建筑，還是內(nèi)部裝潢，都彰顯出了大氣魄、大手筆!
面對酒店的未來，我信念堅定，斗志激昂。
當我們的服務受到客人的贊美時，我們欣喜萬分：當我們的幫助受到客人的感謝時，我們激動不已。一聲親切的問候，一個友善的微笑，無一不體現(xiàn)了我們對每一位賓客的關懷。我們在工作中學習，在學習中進取，在進取中超越自我。我們用規(guī)范得體的語言、甜美的笑容、端莊的儀表，為客人提供最好的服務，當風塵仆仆的客人走進店內(nèi)時，立時遞上熱茶和親切的問候，當在客人眼中看到一絲詢問的神情時，我們會馬上應聲答復：“您好先生，我能為您做些什么？”我們始終牢記：我們將盡職盡責，做好每一件小事：我們將以愛心和寬容對待每一位同事；我們將以客人的滿意作為自己的工作目標；我們將把酒店的繁榮當做人生奮斗的理想。說到這里，我禁不住要用心告訴大家。選擇了xx，這是無悔的選擇！
千秋偉業(yè)千秋景，萬里江山萬里美，今天星光璀璨,今天舉杯痛飲,今天豪情滿懷，我們店一定會在我們大家的共同努力下，節(jié)節(jié)攀升，響譽全市。
最后，我以最誠摯的心意、用最吉祥的語言祝福你們，祝福先生們，女士們，朋友們，再次祝大家新年快樂，萬事如意，合家歡樂，一生平安！也衷心祝福xx賓館———一路好運！
晨會發(fā)言稿酒店篇十四
在2011年度表彰大會上的講話稿 尊敬的各位領導，尊敬的員工朋友們： 大家下午好！鼓樂陣陣，爆竹聲聲。值此中華民族傳統(tǒng)節(jié)日——春節(jié)來臨之際，我們在這里歡聚一堂，辭舊迎新，共慶新春佳節(jié)，共商發(fā)展大計，共話美好未來。冬去春歸，新春將至，在此，我謹代表恒達酒店全體管理人員及我本人，向一年來在工作崗位上默默奉獻，為酒店發(fā)展付出辛勤勞動的全體員工，表示衷心的感謝和親切的問候！大家辛苦了！謝謝你們！同時，向酒店全體員工及其家屬，向所有曾經(jīng)在恒達酒店奮斗過，現(xiàn)在仍奮斗在一線的管理人員和員工們拜個早年！祝大家在新的一年里工作順利，身體健康，生活幸福，萬事如意！2010年，是旅游飯店業(yè)經(jīng)受嚴峻考驗的一年，從 2009 年開始不斷蔓延的國際金融危機和2010 年下半年通貨膨脹的擴展使星級酒店的經(jīng)營經(jīng)歷了前所未有的嚴峻考驗。作為酒店業(yè)的一份子，我們同樣經(jīng)歷了這一艱難歷程。為了應對挑戰(zhàn)，我們在年初的工作會議中就重點提出了2010 年工作的基本思路，并要求在新的一年里，我們要以更加飽滿的熱情，認認真真做好每一項工作，踏踏實實完成每一項任務，在不斷完善自身的同時，還要認清形勢，明確目標，整合隊伍，團結奮戰(zhàn)，爭取創(chuàng)造更好的業(yè)績。一年以來，在公司領導的正確指導下，酒店上下一心，團結奮戰(zhàn)，努力拼搏，使我店的各項經(jīng)營管理工作都能夠有序運行，取得了良好的效果，共創(chuàng)營業(yè)收入約 xxxx 萬元，實現(xiàn)利潤約 xxx 萬多元。值此辭舊迎新之際，有必要回顧總結過去一年的工作、成績、經(jīng)驗及不足，以利于揚長避短，奮發(fā)進取，在 2011 年里努力再創(chuàng)佳績。
一、立足武宣，做好服務立足武宣，作為 xxx 唯一一家四星級旅游飯店，服務xx是我們的本職工作，我們也一直以此為核心，進行各項工作的開展。不管是接待縣里舉行的會議，還是 xxx 舉行的各種活動，我們都非常認真地開展服務工作。2010 年，我們緊緊圍繞“搞好武宣服務工作”這個核心任務開展各項工作，認真完成各項接待任務，做好縣委縣政府的后勤保障。一年來，我們先后接待了 xx 縣人大、政協(xié)會議，xxxx 接待及 xxxxxx 和 xxxx 會議，全市 xxxxxxx 會議及各企事業(yè)單位的年會等幾次大型會議接待工作，我們都非常重視，并根據(jù)接待規(guī)格召開專題會議，本著確保服務周到、確保安全可靠、確保代表滿意的原則，提前安排好各項議程，做好各項接待準備工作，因此保證了各項會議的順利進行，幾次接待任務都圓滿完成，贏得了與會領導的廣泛好評。由于接待工作落實得好，xxx 的很多大型會議都慕名而來，為酒店帶來可觀的經(jīng)濟效益和社會效益。
二、與時俱進，提升發(fā)展，酒店突顯改觀與時俱進，提升發(fā)展，酒店領導班子率先垂范，組織指導各級管理人員及員工，認真學習酒店知識，如通過市旅游局邀請專家到酒店內(nèi)部的日常培訓等等。并結合酒店經(jīng)營、管理、服務等實際情況，與時俱進，提升素質，轉變觀念。在市場競爭的浪潮中求生存，使整個酒店范圍突顯了可喜的改觀。主要表現(xiàn)在酒店各區(qū)的環(huán)境衛(wèi)生和員工精神狀態(tài)積極向上。我們大會、小會反復強調(diào)，管理人員及員工要有緊迫感，應具上進心，培養(yǎng)“精氣神”。酒店的管理服務不是高科技，沒有什么深奧的學問。關鍵是人的主觀能動性，是人的精神狀態(tài)，是對酒店的忠誠度和敬業(yè)精神，是對管理與服務內(nèi)涵真諦的理解及其運用。各部門還通過組織對部門員工的各項培訓交流，啟發(fā)引導大家拓寬視野，學習進取，團結協(xié)作。在完成酒店經(jīng)營指標、管理目標和接待任務的過程中實現(xiàn)自身價值，并感受人生樂趣。在一些大型的接待活動中，在各部門負責人的榜樣作用下，部門領班及其員工，加班加點，任勞任怨，工作延長雖很疲憊卻始終保持振作的精神狀態(tài)，為酒店的窗口形象增添了光彩。
三、狠抓經(jīng)營，促進效益狠抓經(jīng)營，在年初，酒店就確立了“不斷提高酒店經(jīng)濟效益，努力完成經(jīng)營指標”的目標。效益是我們酒店經(jīng)營工作的重中之重，只有效益上去了，我們才能夠開展其它方面的工作。2010 年，我們努力抓好各方面的經(jīng)營工作，尤其是狠抓客房、餐飲和 ktv 三個收入增長點，全力促進經(jīng)營業(yè) 績勇攀新高。
四、嚴格管理，打造隊伍嚴格管理，隊伍建設一直是我們酒店的重要工作之一。2010 年我們繼續(xù)加強隊伍建設，從以下幾個方面入手，努力打造強有力的團隊： 1.狠抓制度管理，提升隊伍形象。2.加強員工培訓，提升服務質量。
3.以“安生生產(chǎn)”為內(nèi)容，抓好安保工作。
五、以降耗為核心，抓好維保工作以降耗為核心。 1.在全酒店范圍推廣“六常管理法”，為提高酒店員工的工作效率，降低內(nèi)耗。酒店研究決定，在酒店及各部門原有管理規(guī)定執(zhí)行的基礎上，再次向全體員工提出“六常管理法”的要求。即常分類、常整理、常清 潔、常維護、常規(guī)范、常教育。
3.采購把關：采購部在工作中努力做到節(jié)約開支，降低成本，積極走訪市場咨詢商家，努力做到貨比三家，堅持同等價格比質量，同等質量比價格，嚴把進貨質量關。堅持制度原則，凡是支出金額較大的采購計劃，都要事先得到領導審批。做好預算費用開支，控制采購費用的支出。
4．2010 年，特別是今年下半年以來，食用油、酒糖米面、蔬菜水 果等各類民生食品價格輪番上漲。在通貨膨脹的壓力下，酒店的各種原 料、物料的采購成本不斷加大，運營成本驟然增大。為此，酒店成立了物價評估小組，及時對婚宴、零點菜單價格及房價做了調(diào)整，在保證客 人就餐滿意度的前提下以保證毛利率和平均房價。
六、以精干為原則，抓好人事工作以精干為原則。
1.合理定編：根據(jù)酒店行政例會精神，以精干、高效為用人原則，人力資源部在年初名全店人員編制的基礎上，由酒店領導出面，找相關 部門協(xié)調(diào)，要求各部門做到科學定崗，以崗定編。
2.員工招聘：根據(jù)酒店經(jīng)營需要，控制人事費用支出，調(diào)整人員結構。通過登報招聘、網(wǎng)上招聘等各種渠道，共計招聘 100 人次。
七、存在的問題
各位參會的先生、女士們：
我們懷著春天般的激情迎接又一個輪回即至的新年。在這個春意盎然的日子里，我們用太陽般的心情召開了xx酒店一年一度的工作總結及優(yōu)秀員工表彰大會。
與會中，我們以求知的態(tài)度回顧了2012年，總結了一年中我們的工作成績。我本人充分肯定我們?nèi)w員工及在座同仁的努力和成績。同時我們更因在年度中獲獎的優(yōu)秀員工而驕傲。一年之計在于春，一天之計在于晨。我們酒店各部門主管熱情洋溢而理性地總結了去年的工作，規(guī)劃了未來的工作?？偠灾?，我們的年度會以求知的嚴謹，理性地評價，表達了總結的主題。大家在一起回顧歷程，揚優(yōu)補缺，承前啟后，樹立典范，我希望優(yōu)秀的典范能夠影響這個團隊，來年的規(guī)劃要依度循步發(fā)展，要強化執(zhí)行能力，要推導創(chuàng)新思想，要認真落實，真抓實干，杜絕說空話，杜絕怠慢執(zhí)行的工作作風。就會議內(nèi)容本人概括性發(fā)表以下幾點意見： 一．執(zhí)行力就是一個企業(yè)競爭的核心力，沒有執(zhí)行何言競爭？我認為管理需要6個字：目標、監(jiān)督、執(zhí)行、（解釋6個字的含義）。要讓這6個字能得以通暢實施，就要放其偏見，集眾人所長，行政的目的就是要提高企業(yè)的收益，為企業(yè)員工服務，解決員工生活、工作中的疑點，難點。如果不能提高企業(yè)收益，不能解決員工困難，要經(jīng)理和主管干什么？信任很重要，方法也重要，獎勵和懲罰就是行政的其中法度。說話算數(shù)，才是執(zhí)行的力度，我倡導并希望在座的每一位牢記以下7點：
1、員工座右銘：將小事做成精品，將細節(jié)做到極致，將服務做成超值，將重復做成精彩，每一天進步一點點。
2、道德準則：寧可企業(yè)吃虧，不讓客戶吃虧，寧可自己吃虧，也不讓企業(yè)吃虧。
3、工作作風：現(xiàn)場看，立即辦。
4、人才戰(zhàn)略：成長，成才，成功，人人是才，嚴管厚愛，不拘一格，優(yōu)勝劣汰。
5、管理定位：零缺陷管理，無差錯服務，無空缺記錄。
6、管理追求：高、嚴、細、實、新、活。標準高，管理嚴，服務細，作風實、思路新、經(jīng)營活。
7、管理風格：嚴管厚愛，內(nèi)張外弛。
二、營銷的謀略和展望。營銷部是大家認可的部門。在來年，我們要打破以團隊為主的營銷方向和結構。充分理解和運用電子商務銷售手段，建立網(wǎng)絡宣傳思路，精細摸排市場，要運用電子網(wǎng)絡銷售，要傳承傳統(tǒng)的走訪市場銷售法則。我也希望營銷人員能記?。何覀兪且粋€籬笆中的樁，我們是三人幫中的一個人，產(chǎn)品過硬，后臺過硬，服務過硬，才能為營銷做后勤保障，才能筑巢引鳳。
三、前臺是xx的形象。我們要學會積累，要揣摩客人的心理，即察言觀色，巧于辯說，而不是游說，用微笑化解客人的抵觸，用專業(yè)的技能為客人節(jié)約退訂房間的時間，用你的記憶向熟客兜售他們再次入住而被注意的溫暖。前廳人的形象，是xx人的形象，前廳人的話語是xx人的素質，前廳人的服務，是客人對xx后臺人成績認可的標準。所以，xx人的前臺必須形成一個良好的“養(yǎng)成教育”習慣。把你們的微笑，服務、技能當成是你工作的一部分，而不是制度強制讓你故意的僵化行為。記住，xx人希望因你們出色的工作業(yè)績而驕傲。
四、客房是xx人發(fā)展的營地和戰(zhàn)場。我們要真正發(fā)展，客房部就譬如戲臺的后臺，只有后臺的充分準備，精心策劃，兢兢業(yè)業(yè)的做好每一個細節(jié)，我們才能導演一場場無瑕疵的好戲。我希望大家能以制度約束自己，用愛心做好服務，強化技能，用責任擔當，讓客人入住一個清潔而溫馨的如家的房間。每一個細節(jié)都需要你的耐心，責任心、愛心、才能讓xx在每一個客人眼里留下一個良好的印象，家因你而生，溫暖由你而起，你的語言，你的禮儀服務，客人會記在心里，xx人會看在眼里，我也會看在眼里。
五、工程部、保安部的關鍵性，重要性。保安部和工程部因行政職能的需要規(guī)劃在一起。保安部和前臺一樣充當著迎來送往的職能，更肩負著xx的安全、防護、消防隱患、杜痼疾的重大安全消防責任。希望安保部要做到以下幾點：迎賓要專業(yè)，孔武有力；指揮車輛就位，要規(guī)范手勢；車位要劃線從容。宣執(zhí)安全，要有禮有節(jié)，執(zhí)法要有典施威。消防，要預事在掌控之內(nèi)，要勤檢查，多觀察，增設施，多建議。眼、耳、口、鼻全部用到，要熟知和掌握消防設備的運用，設施的構造?？傊?，令行即止，警惕常在，警鐘常敲。為保接待，保安全，保消防，隨時待命。工程部要多觀察，密配合，勤學習，找方法，立執(zhí)行。讓每一個細節(jié)都充滿你們關注的一面。讓每一個細節(jié)，每一個污點，每一處破敗，在你們充分利用、責任、技術、專業(yè)的努力下改變面貌。
5月份工作總結/6月份工作計劃
尊敬的各位領導、各位我可親、可愛、可敬的事業(yè)伙伴們： 大家上午好！
首先，我要感謝集團公司董事長及公司各位領導對我的信任和厚望，將我任命為澳門豆撈養(yǎng)生會所店總。這將是我職業(yè)生涯中的又一次博弈，也將是我職業(yè)生涯中最重要的一次質的轉變。我將不遺余力的為桃源餐飲集團的建設添加絢麗的色彩。
其次，我要感謝各位店總及集團所有伙伴們。感謝您們給予的配合和包容，在以后的工作、學習、交流中還請各位多多指教、配合、包容。愿我彼此能成為對方工作中那個支點。請多關照！
我還要感謝咱們澳門豆撈養(yǎng)生會所的全體事業(yè)伙伴們，是你們辛勤勞動的工作成績成就了店里的輝煌，是你們的責任心成就了店里堅實的核心，是你們的支持、幫襯、力挺才有我今天臺上的高歌。謝謝你們，我最愛的伙伴們！
下面由我代表澳門豆撈養(yǎng)生會所，對上月的工作做總結，對6月份的工作做計劃。
一、營業(yè)銷售毛利及業(yè)績情況：
在5月份，營業(yè)銷售業(yè)績總額為：585084元，與4月份相比，下降150757元。其中，現(xiàn)金結算：:215744元，簽單回款：234570萬元，簽單記賬消費：223950 萬元。集團內(nèi)部招待47860元，店里內(nèi)部招待：2243元。酒店廚房毛利在62.5%。酒店酒水毛利65.64%,酒店總體毛利在63.2%。
二、分析現(xiàn)存問題及缺點，確定解決方案
1、營業(yè)銷售額下降的問題，由于天氣逐漸炎熱；客戶群體對夏季 吃豆撈火鍋上火、煩躁的就餐意識及先入為主的觀念，導致客戶群體的流失。針對這個問題，我們的團隊積極努力共同協(xié)商倡導“養(yǎng)生消費”的溫補時令菜牌，通過銷售及全員行動共同宣傳我們店里這一消費理念及養(yǎng)生消費概念，倡導和引領客戶群體消費，并致力于“海鮮美食節(jié)”的銷售上推廣我們的這一措施。于此同時，要求管理人員全員公關、全員銷售、全員回款共同面對客戶群體，并每晚工作會議上進行分析和總結。做到心中有數(shù)，相互補臺。力爭我們的營業(yè)銷售額，穩(wěn)健、平穩(wěn)的度過銷售淡季。并在逐漸炎熱季節(jié)里打好保本爭利的持續(xù)戰(zhàn)。
2、物品的使用能源方面，由于一些環(huán)節(jié)上的銜接不是很到位，導
致了能源方面的浪費。為此，我們團隊正在擬制定相應的《能源使用管理制度》，空調(diào)的設置溫度、燈效開關、冷庫的出入庫管理、廚房的保險自冷設備的開關使用頻率，各個崗位自來水的使用等細節(jié)都做出了統(tǒng)一的標準和控制方案，有專人負責，落實到人頭。
3、以前每個月物品盤點，或多或少總是要差，物品有遺失的現(xiàn)象。
從5月份開始，后廚在張廚師長的帶領下將把物品的“六常法”管理，貫徹和落實到位了。對物品進行了科學的分類、整理，監(jiān)管，檢查，落實責任人，防微杜漸。提高了工作效率的同時也杜絕了這個現(xiàn)象的發(fā)生并確保原材料的成本率。
4、由于工作的系統(tǒng)性和銜接性的問題始終沒能貫徹統(tǒng)一起來，因
此，管理層及一線員工的業(yè)務技能和專業(yè)素質應進一步提高、鞏固和強化。正視到這個問題后我們團隊將在6月份，由前臺經(jīng)理宋媛媛、銷售經(jīng)理王夢寧、廚師長張玉寶分別進行業(yè)務培訓和督導，爭取在穩(wěn)步提高的基礎上，每個個體都有顯著的提高。
5、推銷意識的薄弱也是我們團隊的致命弱點，為此我們團隊也會
在本月，由于天氣逐漸炎熱，營業(yè)銷售將面臨一個瓶頸及考驗。綜合各方面實際情況，我們將從以下幾個時間點，由表及里逐層逐次，全方位、成系統(tǒng)、見規(guī)劃的開展工作。
1、各時間點工作安排如下
6.01-----6.15，主抓海鮮節(jié)菜品推廣、各環(huán)節(jié)流程銜接。員工行為規(guī)范、專業(yè)技能培訓。6.16-----6.22，主抓工作效率、團隊協(xié)作。
6.23-----6.30，主抓安全防范、節(jié)能降耗、簽單回款。
2、清潔衛(wèi)生、服務流程、材料物資保管、天天抓，時時抓。
3、6月份營業(yè)銷售完成目標任務：60萬
我，作為澳門豆撈養(yǎng)生會所的店總，我將以身作則，努力工作，用心做人、用心做事。帶領我們團隊，創(chuàng)造更好的業(yè)績，共同打造澳門豆撈養(yǎng)生會所更加輝煌的明天！
我可親！可敬！更可愛的澳門豆撈養(yǎng)生會所的事業(yè)伙伴們——讓我們握緊彼此的手，攙扶著彼此的信念共同騰飛！
澳門豆撈養(yǎng)生會所：韓東 2012-5-29
晨會發(fā)言稿酒店篇十五
xx年6月29日至7月2日（29日報到，2日13：00前離會）。
二、會議地點
南通四季花園酒店，地址：南通市濠西路1號（電視塔對面），前臺電話：0513—85160288，85160388。
三、會議內(nèi)容
l政府相關領導介紹宏觀經(jīng)濟振興政策和形勢分析；
l商會介紹今年前4個月我國家紡出口特點；
l南通市外經(jīng)貿(mào)局介紹南通家紡產(chǎn)業(yè)基地建設、發(fā)展情況；
l商會介紹近期國外貿(mào)易保護動向和巴西對化纖毯反傾銷及企業(yè)應訴情況；
l美國棉花協(xié)會介紹美國家紡市場調(diào)查情況；
l南通企業(yè)介紹公司發(fā)展經(jīng)驗；
l企業(yè)自由發(fā)言，介紹當前出口所面臨的主要困難及意見建議等；
l參觀南通疊石橋家紡城。
四、會議費用
（一）費用標準
1、住會企業(yè)：包括住宿費、餐費、會議費、資料費、參觀等項費用，企業(yè)1900元/人，如需住單人間加收單間費700元/人。
2、不住會企業(yè)：包括會議費、資料費、會議當天餐費（中餐、晚餐），企業(yè)600元/人。
（二）繳費方式
1、現(xiàn)金：與會代表可在報到時一次性現(xiàn)金交清會議費用。
2、匯款：與會代表于6月12日前將會議費匯入我會賬戶，商會賬戶，開戶行：農(nóng)行北京分行潘家園支行，戶名：中國紡織品進出口商會，帳號：220xx40000216（網(wǎng)上匯款帳號前加11）。
五、會議交通
為方便企業(yè)參會，我會于6月29日在上海虹橋機場接機，下午17：00統(tǒng)一前往南通，7月2日（離會）早7：00在南通四季花園酒店送機，統(tǒng)一前往上海虹橋機場（預計9：30到達），請相關企業(yè)提前安排行程。
另外，北京、廣州、廈門、深圳、武漢、鹽城、成都、義烏等省市與南通市互通直達航班，企業(yè)無需在上海中轉。
請企業(yè)派相關負責人員參會，并務必于6月12日前將“會議回執(zhí)”傳真至我會。
我會聯(lián)系人：郭巍，電話：010—67739327，傳真：010—67719297。
會議回執(zhí)。doc
中國紡織品進出口商會
xx年5月27日
晨會發(fā)言稿酒店篇十六
尊敬的各位領導，各位同仁：
大家上午好！
今天在這里很激動地與大家分享獲得。團技能競賽的收獲。雖然比賽的過程很短，但是到現(xiàn)在還是讓我記憶猶新。我想我所獲得的成績不僅是我個人努力的成果，更是因為有酒店領導對我的關心和幫助才取得了。
回想起在比賽前的訓練期間，雖然酒店的入住率很高，但酒店領導卻專門讓我們脫產(chǎn)訓練，即使工作再忙的時候也親自指導我們，讓我們非常的感動！“付出總有回報”在這次。團技能競賽中我們酒店獲得了團體總分第二的好成績，我獲得的中式鋪床要第一的.成績。今天在這里要再次感謝酒店能給我這次展示自我的機會，感謝酒店領導對我的關心和幫助。
可能大家會說鋪床一件很小的事情，沒有什么難度。但我卻不這么認為，鋪床雖是一件小事，但是要把它做好，做到極致也不容易。就像鐘總給我們指導時說的“鋪床它是一副一氣呵成的山水畫”，如何在三分鐘內(nèi)將這幅山水畫畫的均勻，平。，是要通過不斷的練習才能達到的。
通過這次比賽讓我收獲很多，雖然是簡單事情，但是也要百分百的投入去做好它，任何事情只有不斷的練習，付出努力的汗水，才能取得成功。因此我將會帶著這些收獲，更加努力的去面對以后的工作，為廈賓的發(fā)展能夠貢獻出自己的一點力量。
《國家》這首歌里唱到“國是我的國，家是我的家，有了強的國，才有富的家”，放到一個企業(yè)中也是如此，我們每位員工都是酒店一份子，酒店就是我們的家，只有酒店獲得可持續(xù)的發(fā)展，我們員工才能在這個大家庭里茁壯的成長。作為廈賓這個大家庭的一員，我一會把滿腔的熱忱投入到工作中，愛崗敬業(yè)，求實奉獻，為廈賓的發(fā)展壯大不斷的添磚加瓦，為廈賓的美好明天，努力奮斗，貢獻自己的全部力量。
最后我想和在座的各位同仁一起說，我驕傲，我自豪，我是一名廈賓人，就讓我們一起努力創(chuàng)造廈門賓館的美好明天吧！
晨會發(fā)言稿酒店篇十七
尊敬的各位領導、各位嘉賓、女士們、先生們、朋友們：
大家好！
很高興大家在百忙之中來參加偉業(yè)大酒店項目主體封頂儀式。我僅代表偉業(yè)大酒店熱烈的歡迎大家的到來。對長期支持、幫助和關心偉業(yè)大酒店項目的各級領導，各界朋友，各位嘉賓，表示最誠摯的歡迎和最衷心的感謝。
偉業(yè)大酒店項目總建筑面積18531平方米，分地下1層，地上12層，本酒店是集客房、餐飲、休閑娛樂為一體的綜合性四星級酒店。主體工程施工于20xx年3月18日正式動工，今天，主體實現(xiàn)全面封頂，這標志著該項目的建設工作已經(jīng)取得了階段性勝利，為保證后續(xù)施工的順利實現(xiàn)奠定了堅實的基礎。
偉業(yè)大酒店在建設實施過程中得到了各級領導的關注和大力支持，監(jiān)理、施工單位夜以繼日、精心組織，使項目建設實現(xiàn)了安全好、質量優(yōu)、進度快的全面提升。借此機會，我僅代表西咸新區(qū)涇河新城偉業(yè)大酒店有限公司向參與工程建設的設計、施工及監(jiān)理單位的建設者們以及長期以來關心支持我們的各級領導表示熱烈的祝賀和衷心的感謝！向奮戰(zhàn)在施工一線的全體工人表示崇高的敬意和誠摯的問候！你們辛苦了！
優(yōu)秀的項目需要由優(yōu)秀的隊伍來建設，偉業(yè)建筑公司是享譽盛名的鐵軍之師，具有輝煌的歷史，在涇河新城建設過程中掃除障礙，克服重重困難，敢打硬仗，甘于奉獻，為涇河新城的發(fā)展譜寫了壯麗的篇章。華宇監(jiān)理也是一個組織精良、責任心很強的優(yōu)秀隊伍。今天偉業(yè)大酒店項目的封頂，更體現(xiàn)了你們的實力和社會責任。
工程質量，百年大計，今天主體的封頂，是酒店建設中邁進的關鍵一步，但更關鍵更繁雜的工作還在后面，各參建單位還需要繼續(xù)保持對工程建設的激情，繼續(xù)保持艱苦奮斗的精神、發(fā)揚鐵軍作風，團結協(xié)作，組織實施好后續(xù)工程建設，力爭將偉業(yè)大酒店項目打造成為經(jīng)得起時間檢驗的百年建筑！
最后，再次感謝大家對偉業(yè)大酒店工程建設的大力支持，祝愿各位領導、各位來賓、女士們先生們、朋友們，身體健康，工作順利！謝謝大家!
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