報告是一種對特定問題進(jìn)行分析和說明的一種書面材料，它可以傳達(dá)信息并提供決策依據(jù)。報告的撰寫要注意語言的流暢性和連貫性，使讀者能夠輕松理解。以下是小編為大家收集的報告范文，僅供參考，希望對大家有所幫助。
餐廳收銀員的實踐報告篇一
1、在業(yè)務(wù)上財務(wù)部門管理，在紀(jì)律上屬前廳部門管理。
2、負(fù)責(zé)吧臺區(qū)域的清潔衛(wèi)生，熱情待客，接受客人的訂餐電話和點(diǎn)菜記錄。
3、負(fù)責(zé)保管所領(lǐng)用的菜單、結(jié)賬單、收據(jù)、發(fā)票等，做到單據(jù)連號使用，一張不缺。備足現(xiàn)金零鈔，營業(yè)結(jié)束后，統(tǒng)計當(dāng)天營業(yè)收入，填寫營業(yè)日報表，菜單加菜單等單據(jù)及時上交財務(wù)室審核。
4、正確掌握現(xiàn)金、支票、信用卡、簽單等結(jié)帳方式和程序。
5、熟悉各菜價、酒水價，做到迅速、準(zhǔn)確結(jié)帳，不出差錯，避免錯帳、跑帳和逃帳，有錯帳、漏帳不準(zhǔn)隱瞞，應(yīng)當(dāng)及時上報。
6、嚴(yán)禁私自打折掛帳、私自為賓客打折、降低收費(fèi)價格，不得私自挪用公款。
7、保證錢款安全，隨時鎖好收款機(jī)和錢柜，營業(yè)款及時上繳財務(wù)部，不得私自帶款離崗。
8、做好上下和值班的交接工作，堅持“上不清、下不接”。
9、遵守財務(wù)保密制度，不得向無關(guān)人員透露公司財務(wù)機(jī)密。認(rèn)真做好每天的現(xiàn)金盤點(diǎn)和香煙盤點(diǎn)，發(fā)現(xiàn)問題及時報告。
10、遇有疑難帳務(wù)，須耐心向顧客解釋或虛心請教上級。
11、認(rèn)真完成每月酒水、香煙的盤點(diǎn)工作，如有誤差需如實上報不得隱瞞或私下調(diào)整報表，一經(jīng)查實將予以處罰直至開除。
12、不斷學(xué)習(xí)，加強(qiáng)自己的業(yè)務(wù)知識，提高自己的服務(wù)技能。
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餐廳收銀員的實踐報告篇二
尊敬的經(jīng)理:。
您好!首先感激您在百忙之中抽出時刻開閱讀我的辭職信。
我是懷著非常復(fù)雜的心境寫這封的。自從我進(jìn)到了餐廳之后，由于你對我的指點(diǎn)和信任，使我取得了許多機(jī)遇和應(yīng)戰(zhàn)。經(jīng)歷這段時刻在餐廳的任務(wù)，我從中學(xué)到了許多知識，積聚了一定的.經(jīng)歷，對此我深表感謝。由于我本身任務(wù)才能不夠，近期的任務(wù)讓我覺得力所能及，為此我作了很長時刻的思考，我確定遞上辭呈。
為了不由于我本人才能不夠的緣由影響了餐廳的正常運(yùn)作，更迫切的緣由是我必需在20xx年xx月后參與計算機(jī)等級證的培訓(xùn)，較長時刻內(nèi)都不能下班，因此經(jīng)歷沉思熟慮之后，我確定在20xx年xx月前辭去而我在餐廳的任務(wù)。我曉得這個進(jìn)程中會給你帶來一定水平上的方便，對此我深表歉意。
感激你和餐廳各位同事對我的教誨和照顧，在餐廳這段閱歷對我而言異常的寶貴。未來不論什么時分，我都會以本身已經(jīng)是餐廳的一員而感到榮幸。我確信在餐廳的任務(wù)歷程將是我全部職業(yè)生涯開展中十分緊要的局部。
xxx。
20xx年xx月xx日。
餐廳收銀員的實踐報告篇三
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
您好！我是在我們餐廳從事收銀工作的，但由于個人明年不會在這邊工作了，有其他的一個發(fā)展，所以我是希望能在年底前辭去這份工作，離開餐廳。
來到我們餐廳做收銀員其實也有一些年頭了，在這個崗位上，我學(xué)到了很多，懂得和客人去打交道，了解了很多關(guān)于餐飲方面的知識，和同事的一個相處也是非常的愉快，甚至下班之后，我去后廚請教廚師也是愿意教我做一些家常菜的，可以說這份工作還是不錯的，每天過的也是非常的愉快，雖然偶爾會遇到一些難打交道的客人，但是憑借我的工作經(jīng)驗也是很好的去處理了，也不會影響到其他的方面，如果不是有其他的一個機(jī)會，而且也是離家比較近，我可能會一直的在我們餐廳工作下去，畢竟待遇也還好，環(huán)境也不錯，同事們相處也是特別的舒心。
但在離家不遠(yuǎn)的地方有一份工作也是很不錯，而且也是家人幫我找的，希望我能在家那邊工作，其實能平時住在家里，和家人相處也是我一直想的，只是之前一直沒有一個好的工作安排，而且我也是有些不舍在餐廳的這份工作，現(xiàn)在離家的時間也是很久了，我也是有了這個在家那邊工作的想法，想了很久，我還是覺得回去比較好一些，的確是不舍餐廳，但我更加明白，陪伴在家人的身邊是更加重要的。
在我們餐廳工作的這些年，我也是認(rèn)真積極的去把收銀的工作做好，沒有出過什么差錯，領(lǐng)導(dǎo)也是非常的信任我，我明白離職的確對于我來說，是不那么容易開口的事情，但每個人都會有每個人的一個發(fā)展，有以后的路要去走，也很難一直在餐廳工作下去，遲早我也是要回到家那邊的，畢竟我不是長居在這邊的，現(xiàn)在的離別，雖然有些難受，我也是很不舍餐廳的同事們，大家相處在一起工作那么長的時間，是有感情的，平時大家也是幫助過我很多，生活里也是相處很久的。
在離職前我也是會好好的繼續(xù)把收銀的工作給做好，和同事們?nèi)ゴ蚝谜泻?，珍惜這最后相處的時間，畢竟以后想要見面也不是那么的容易了。該去交接的一些注意事項我也是會和接替我工作的同事去處理好的，這個請領(lǐng)導(dǎo)您放心，對于我的一個離職也是望領(lǐng)導(dǎo)是能體諒的，并予以批準(zhǔn)。
此致
敬禮！
辭職人：xxx。
20xx年x月x日。
餐廳收銀員的實踐報告篇四
您好！?
望領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)我的申請，并協(xié)助辦理相關(guān)離職手續(xù)，謝謝！ ? 此致 敬禮?
辭職人：xx
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
您好!
本人xxx，是xx餐廳柜臺的收銀員。因近日來自身壓力過大，屢次出現(xiàn)不應(yīng)該出現(xiàn)的錯誤，給顧客帶來困擾。身心倍感疲累，經(jīng)過半個月的思考，發(fā)現(xiàn)自己已經(jīng)不能勝任這份收銀員的工作，另外也不能再繼續(xù)犯錯不斷，給餐廳和客戶帶來麻煩甚至是損失，所以在此申請辭職。
本人自進(jìn)去餐廳已經(jīng)有1年多的時間了，當(dāng)初懷抱著興奮的心情過來任職。初來乍到，因本人自己性格內(nèi)向，不大愛說話，不過，幸好同事們都很友好，很容易相處，在初期也幫助我掌握工作的.方法和技巧，直到我自己能夠完全獨(dú)立的工作。這些天，想到要和這些相處了這么長的時間的同事們告別，心中仍有不舍。但是，認(rèn)真思慮之下，本人還是決意離開，在這里，祝我的那些可愛的同事們工作順利。
我們的餐廳在全市算的上具有一定規(guī)模的，并且生意越來越好，在這里，感謝餐廳曾給我的這個大舞臺，讓我在一年多的時間鍛煉了自己，充實了自己。也很感謝餐廳的培訓(xùn)和禮儀指導(dǎo)，學(xué)到了很多知識，在未來都對我會有很大的幫助。還有餐廳的主管領(lǐng)導(dǎo)，正因為你們的嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓芾矸绞?，我們才能有有條不紊的進(jìn)行工作，在這里，衷心祝愿你們將餐廳這個大舞臺打造的越來越絢麗。
本人能力有限，經(jīng)常出現(xiàn)疏漏，無法圓滿的完成自己的工作。在此懷著很抱歉的心情來辭職，還請領(lǐng)導(dǎo)理解批準(zhǔn)。
此致
敬禮!
申請人：
餐廳收銀員的實踐報告篇五
利用假期時間，體驗社會，鍛煉自己。
二、實踐時間。
20xx.01.16——20xx.02.26。
三、實踐內(nèi)容。
本人利用寒假假期在我家附近的匯源超市進(jìn)行社會實踐，做一名收銀員。初次脫去學(xué)生的外衣，第一次接觸工作，我還是有些膽怯。我一點(diǎn)社會經(jīng)驗都沒有，對自己沒有信心，也懷疑自己是否可以勝任這項工作，但一心想利用假期鍛煉自己的我還是堅持留下來試一試。
剛開始一周是我的學(xué)習(xí)的階段，跟著不同的師傅學(xué)習(xí)。當(dāng)我小心翼翼接過來商品，對著機(jī)器掃過條碼的時候。一聲“嘟”的長音，商品的價格、名稱、編號等都顯示在顯示器上了。我當(dāng)時挺激動的。在接下來的幾天中，我又跟不同的師傅學(xué)習(xí)了基本禮貌用語，怎樣識別真假鈔，怎樣操作收銀的電腦和不同的收款方式，增長了好多應(yīng)變的經(jīng)驗。比如有的時候條形碼掃不上，可以用鍵盤敲編碼，或者沒有條形碼時要根據(jù)分類給向同事詢問。一星期后，我就真正的上機(jī)了。我開始自己找錢，自己裝兜，自己負(fù)責(zé)所要面對的一切一切。最開始自己還是不適應(yīng)，感覺很累，但是后來就慢慢適應(yīng)了。
經(jīng)過這一段時間的鍛煉，使我感受頗深。同時我對收銀員也有了更深的認(rèn)識。
1、為顧客提供結(jié)賬服務(wù)。我先前以為，收銀員的工作很簡單，就是把顧客所選物品的價款結(jié)清。實際上為顧客提供結(jié)賬服務(wù)是收銀員的基本工作，但不是收銀工作的全部，因此不能簡單地把收銀工作等同于結(jié)賬工作。結(jié)賬時必須要高度的準(zhǔn)確，杜絕任何錯誤的發(fā)生，以防止任何損害顧客或者企業(yè)利益的事情發(fā)生。
2、為顧客提供咨詢服務(wù)。收銀員不僅要熟練掌握收銀工作技能，還要全面了解整個商場商品的布局。在顧客詢問時，要能夠準(zhǔn)確回答顧客的問題，熱情禮貌待客，做好導(dǎo)向服務(wù)。收銀員的一舉一動、言談舉止都代表了超市的形象。
3、現(xiàn)金管理、推廣促銷以及防損等工作。超市作為一個經(jīng)營實體，其經(jīng)營特點(diǎn)決定了超市收銀工作必須配合整個超市的經(jīng)營工作，以達(dá)到超市利潤最大化。所以，超市收銀員的工作職責(zé)還包括現(xiàn)金管理、推廣促銷以及防損等工作。
現(xiàn)針對自己在工作中遇到的問題談?wù)勛约旱男牡煤腕w會，也算是對自己工作的一個總結(jié)吧。
1、上班時應(yīng)注意的問題。
身上不可帶有現(xiàn)金，以免引起不必要的誤解和可能產(chǎn)生的公款私挪的現(xiàn)象。
不可擅離，以免造成錢幣損失，或引起等候結(jié)算的顧客的不滿與抱怨。
不可為自己的親朋好友結(jié)算，以免引起不必要的誤會和可能產(chǎn)生的利用職務(wù)之便，以低于原價的，以企業(yè)利益來圖謀利于他人私利，或可能產(chǎn)生的內(nèi)外勾結(jié)的“偷盜現(xiàn)象。
不可放置任何私人物品。因為隨時都可能有顧客退貨的商品，或臨時決定不購買的商品，如果有私人物品也放在銀臺上，容易與這些商品混淆，引起誤會。
不可任意打開銀機(jī)抽屜查看數(shù)字和清點(diǎn)現(xiàn)金。隨意打開抽屜既會引人注目并引發(fā)不安全因素，也會使人產(chǎn)生對銀員營私舞弊的懷疑。
不啟用的收銀通道必須用鏈條攔住，否則會使個別顧客趁機(jī)不結(jié)賬就將商品帶出超市。
不可看報與談笑。要隨時注意收銀臺前和視線所見的賣場內(nèi)的情況，以防止和避免不利于企業(yè)的異?，F(xiàn)象發(fā)生。
要熟悉賣場上的商品，尤其是特價商品，以及有關(guān)的經(jīng)營狀況，以便顧客提問時隨時作出正確的解答。
認(rèn)真做好商品裝袋工作。將結(jié)算好的商品替顧客裝入袋中是工作的一個環(huán)節(jié)，不要以為該頂工作是最容易不過的，往往由于該項工作做得不好，而使顧客掃興而歸。
注意離開收銀臺時的工作程序。離開收銀臺時，要將“暫停收款”牌放在收銀臺上;用鏈條將銀通道攔住;將現(xiàn)金全部鎖入收銀機(jī)的抽屜里，鑰匙必須隨身帶走或交值班長保管;將離開收銀臺的原因和回來的時間告知其他收銀員;離開收銀機(jī)前，如還有顧客等侯結(jié)算，不可立即離開，應(yīng)以禮貌的態(tài)度請后來的顧客到其他的收銀臺結(jié)賬;并為等侯的顧客結(jié)賬后方可離開。
2、與他人的相處。
工作中我們交往的對象就是顧客，同事還有老板，事情結(jié)果的好壞，和人有直接的關(guān)系，處理好和人的關(guān)系，會讓你減少不少麻煩，會讓你更高效的做事。
顧客是上帝。當(dāng)他們走到我那的時候，我提醒他們出示會員卡，結(jié)賬之后提醒他們看下自己的找零是否正確，然后幫他們把東西裝好，如果比較忙的話，我會給他們一個袋子，讓他們自己裝，這其中要用自己的微笑和熱情和他們交流，當(dāng)他們有什么要求的時候，要幫助他們，當(dāng)發(fā)現(xiàn)他們有什么需要幫助的時候，主動去幫助他們，如果他們有什么問題，要和解，而不是用討論和爭吵來解決。你樂意去幫助他們，讓他們滿意，他們以后會更加支持你們的工作，他們高興在你這消費(fèi)，你們的營業(yè)額會增加，效益會提高。
還有就是處理好和同事的關(guān)系。和同事搞好關(guān)系，你會把工作做的更加的好。試想一下這種情況，今天一種商品的價格要改了，你的一個同事剛好知道，如果你和他還比較不錯，他會及時的提醒你，你這邊的工作會比較容易做，省去了一些不必要的麻煩。和他們的關(guān)系搞好了，你平時工作中有什么難題他們都很很樂意幫助你。怎么和同事處理好關(guān)系呢?你平時樂意幫助他們，和他們分享自己的快樂，把他們當(dāng)朋友，他們也會對你好的，至少不會對你壞的!你做的好，老板對你滿意，你的工作會比較順利，得到的回報會更多的。
由此可見，做好一個收銀員也不是簡單的事。工作也像生活一樣，是個五味瓶，有苦也有樂。不管有多難，如果你有信心去做好它，也就不覺得苦了，因為你看到了希望，希望在向你不停的招手，太陽在向你微笑，你會發(fā)現(xiàn)，生活真好。
通過這次假期實踐，我明白了不管做什么都要清楚這件事的目的是什么，怎么做才能做到最好，把事情要考慮的很周到。在成長中承認(rèn)自己的不足和缺陷，并通過實踐悟出真知，一步步地成熟起來。
金秋九月，我們走進(jìn)了平果城關(guān)初中，進(jìn)行了為期六周的實習(xí)生涯，主要進(jìn)行數(shù)學(xué)教學(xué)和班主任工作實習(xí).
六周的教育實習(xí)雖短，卻給我們每一位參加實習(xí)的同學(xué)留下了美好的回憶，通過實習(xí)，我們增強(qiáng)了自信，堅定了信念：就是成為一名合格的人民教師，為祖國的建設(shè)添磚加瓦！下面我就談一下這次實習(xí)的收獲和體會：
一.實習(xí)收獲。
通過實習(xí)，使理論聯(lián)系實際，使我們接觸到與本專業(yè)相關(guān)的實際工作，培養(yǎng)和鍛煉我們運(yùn)用所學(xué)的知識，去獨(dú)立分析和解決問題，并對學(xué)生有了更多的了解，對教師的工作有了更為真實的體驗，這些都有利于今后更快地適應(yīng)新的工作環(huán)境。
通過實習(xí)，同學(xué)們增強(qiáng)了交際能力和表達(dá)能力。在和學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、指導(dǎo)老師和學(xué)生相處的過程中同學(xué)們提高了自身的交際與溝通能力，并學(xué)會了用誠信、謙虛、好學(xué)和負(fù)責(zé)的態(tài)度解決各種問題；而一節(jié)課45分鐘講下來，也極大地鍛煉了同學(xué)們的口頭表達(dá)能力。
通過實習(xí)，提高了我們的教學(xué)能力和綜合素質(zhì)。實習(xí)是全方位的實戰(zhàn)訓(xùn)練，在艱苦的環(huán)境中鍛煉了我們的身體素質(zhì)；在教育教學(xué)中提高了我們的專業(yè)素質(zhì)；在文明教育中完美了我們的人格素養(yǎng).
通過這次實習(xí)，同學(xué)們普遍感到自己在很多方面都有了提高。直接參與教學(xué)工作，學(xué)到了實踐知識，使理論與實踐知識都有所提高，圓滿地完成了本科教學(xué)的實踐任務(wù)，提高了實際工作能力同時，可以檢驗教學(xué)效果，為進(jìn)一步提高教學(xué)質(zhì)量、培養(yǎng)合格人才積累經(jīng)驗，為將來就業(yè)取得寶貴的經(jīng)驗，并為自己能順利與社會環(huán)境接軌做準(zhǔn)備。
這次實習(xí)使我得到很大的鍛煉，一方面，積極地進(jìn)行學(xué)習(xí)和積累；另一方面，在為學(xué)生傳道授業(yè)解惑中，領(lǐng)悟到了一名人民教師的責(zé)任和使命.六周里，同學(xué)們在教學(xué)認(rèn)識、教學(xué)水平、教學(xué)技能以及為人處世等方面都受到了很好的鍛煉，向社會展示了百院學(xué)子的良好素質(zhì)，也為今后的工作打下了良好的基礎(chǔ)。
二．實習(xí)心得體會。
聽完課后自己再將聽課筆記整理成教案使自己融會貫通；與此同時我認(rèn)真批改作業(yè)并去熟悉初一10（10）班學(xué)生的基本情況。
經(jīng)過了前兩周的聽課、試講后，第三周便開始正式上課，第一次感覺自己所學(xué)的知識派上用場。上一節(jié)課，看起來簡單，可其中每個環(huán)節(jié)又有很多小細(xì)節(jié)。
初次教學(xué)時，應(yīng)盡量把知識體系完完整整地寫下來，即使是很小的，你自非常有把握的，你都應(yīng)該把它寫下來，以免到時候的緊張而遺忘知識，給你的課堂帶來缺憾。
在實習(xí)中，我采取講授法，一共上了八節(jié)課，課堂上若學(xué)生對我的提問有所反應(yīng)，就是對我最大的回報。因此，在課堂上必須注意學(xué)生的反應(yīng)，即時對他們的疑問作出解答，使上課內(nèi)容能夠按時完成。
近年來，我國數(shù)學(xué)課堂教學(xué)改革的浪潮此起彼伏，加強(qiáng)和指導(dǎo)學(xué)生之間的合作就是一個很有意義的問題．我的指導(dǎo)老師第一節(jié)課就把學(xué)生分成4-6人一組討論，需要說明的是，并不是說建立起了學(xué)習(xí)小組，在課堂上進(jìn)行了幾次小組討論學(xué)生就能進(jìn)行真正意義上的合作學(xué)習(xí)，教師應(yīng)對學(xué)生之間的合作學(xué)習(xí)作細(xì)致的組織工作，對學(xué)生的合作學(xué)習(xí)進(jìn)行必要的指導(dǎo)，對小組之間的活動情況組織有效的交流，以此來提高小組活動的效率。
初中階段學(xué)生數(shù)學(xué)學(xué)習(xí)成績兩極分化呈嚴(yán)重趨勢，后進(jìn)生所占的比例較大，這種狀況直接影響著大面積提高數(shù)學(xué)教學(xué)質(zhì)量。原因有：
（一）缺乏學(xué)習(xí)數(shù)學(xué)的興趣和學(xué)習(xí)意志薄弱是造成分化的主要內(nèi)在心理素。對于初中學(xué)生來說，學(xué)習(xí)的積極性主要取決于學(xué)習(xí)興趣和克服學(xué)習(xí)困難的毅力。
（二）思維方式和學(xué)習(xí)方法不適應(yīng)數(shù)學(xué)學(xué)習(xí)要求。主要是教師沒有很好地根據(jù)學(xué)生的實際要求去組織、指導(dǎo)學(xué)生掌握有效的學(xué)習(xí)方法，促進(jìn)學(xué)生抽象邏輯思維的發(fā)展，提高學(xué)習(xí)能力和學(xué)習(xí)適應(yīng)性.
所以教學(xué)中要培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)數(shù)學(xué)的興趣、教會學(xué)生學(xué)習(xí)并建立和諧的師生關(guān)系。
（一）多找資料、趣事吸引學(xué)生注意力，引發(fā)他們的興趣，這些都是有效的技巧，使學(xué)生對本課程產(chǎn)生興趣。
（二）要多主動和學(xué)生進(jìn)行溝通，了解學(xué)生掌握知識的情況，這樣有利于針對性的對學(xué)生進(jìn)行教育，只有溝通、了解，才能更好地解決問題。另外，有些學(xué)生基礎(chǔ)較好，加強(qiáng)師生間的溝通就能更好地引導(dǎo)這些學(xué)生更好地學(xué)習(xí)。
我把解題的方法進(jìn)行總結(jié)，分為幾個簡單的解題步驟一步步地解題。
批改作業(yè)時，針對不同的練習(xí)錯誤，指出個性問題，集體訂正共性問題。鼓勵學(xué)生獨(dú)立作業(yè)的習(xí)慣，增強(qiáng)學(xué)生的分析能力，對激發(fā)學(xué)習(xí)的興趣有較好效果，最后分析錯誤的原因，改進(jìn)教學(xué)，提高教學(xué)的針對性。
經(jīng)歷了一個半月的實習(xí)生活，讓我體會一名教師的酸甜苦辣?；仡櫤蛯W(xué)生們一起走過的日子，深感如今學(xué)生的能力一代比一代強(qiáng)，要求也越來越高。因此，要想在學(xué)生中樹立起好老師的形象，還需要走一段不尋常的摸索之路。
三．實習(xí)中存在的問題與不足。
本次實習(xí)進(jìn)程順利，取得了一定成績，但仍有一些不足值得我們重視：
1、在講課過程中，在對教材的挖掘深度不夠，這反映出我們的理論水平還有待提高.
2、在把握課堂教學(xué)的環(huán)節(jié)中，尚需積累更多經(jīng)驗，去不斷提升自身素質(zhì)。
3、對新的課程理念顯得有些生硬，應(yīng)更好的處理教材和學(xué)生的關(guān)系，做到以學(xué)生為本。
4、同學(xué)間交流較少，也讓我們感受到一些問題。
通過這次實習(xí)，檢查和鞏固了我們的教學(xué)理論、專業(yè)基礎(chǔ)知識和基本技能，培養(yǎng)了我們獨(dú)立從事教育和教學(xué)工作的能力。我認(rèn)為本次實習(xí)，鍛煉了自己，收獲了許多，取得了一定的成績，但仍要針對實習(xí)中反映出的問題不斷充實自己，不斷完善自己，不斷改進(jìn)教學(xué)方法、提高教學(xué)水平，提升理論水平。
（一）公司概況略。
（二）具體情況。
首先，在第一周時間里，我對公司業(yè)務(wù)流程的內(nèi)容有了一定的了解。xxxx。
其次，在第二周的時間里，我認(rèn)真、仔細(xì)學(xué)習(xí)了日常財務(wù)操作的全過程。跟出納人員學(xué)會了如何開支票等票據(jù)、如何根據(jù)原始憑證編制記帳憑證、登記現(xiàn)金、銀行日記帳、每月月底如何根據(jù)銀行對帳單與帳戶進(jìn)行核對，及時編制調(diào)節(jié)表，向主管計學(xué)習(xí)財務(wù)報表的編制和財務(wù)分析。xxxx。
最后，在第三周的時間里，我學(xué)習(xí)和了解了公司的有關(guān)財務(wù)制度，對財務(wù)人員的崗位主要職責(zé)有了具體認(rèn)識。xxxx。
二、公司在財會方面成功的主要經(jīng)驗。
一、財會人員是企業(yè)效益的創(chuàng)造者之一。
隨著市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，社會的進(jìn)步，特別是經(jīng)濟(jì)效益觀念的日益強(qiáng)化和“企業(yè)管理以財務(wù)管理為中心”的提出，對企業(yè)財會人員的工作要求越來越高，財會工作不再局限于簡單的記帳、算帳和報帳，而是充分利用掌握的專業(yè)知識和政策法規(guī)，積極參與企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營管理和資本運(yùn)營等方方面面工作，直接或間接為企業(yè)效益最大化發(fā)揮著越來越重要的作用。與會的17位大型集團(tuán)公司財務(wù)老總以不爭的事實，論證了財會人員是企業(yè)不可或缺的，具有特殊身份的管理者之一，在創(chuàng)造企業(yè)效益中處于極其重要的核心地位，真正發(fā)揮著“內(nèi)當(dāng)家”的作用，在對企業(yè)效益的創(chuàng)造過程和結(jié)果進(jìn)行全面核算與監(jiān)督的同時為企業(yè)直接或間接的創(chuàng)造效益。
二、財會人員為企業(yè)創(chuàng)造效益的幾個方面。
（一）、會計人員基礎(chǔ)工作。會計核算是會計最基本的職能之一，通過記帳、算帳和報帳，及時提供正確、有用的會計信息，客觀的反映經(jīng)營成果，為公司領(lǐng)導(dǎo)的決策提供可靠的依據(jù)，既是會計人員勞動價值的體現(xiàn)，也進(jìn)而成為企業(yè)效益間接的創(chuàng)造者。如何做好會計核算是會計人員最基本的工作，也是對會計人員最基本的要求，會計核算不做好，談何進(jìn)行會計監(jiān)督與參與管理。以信息化（erp）為手段，結(jié)合財務(wù)軟件的使用，加強(qiáng)審核與對會計人員的考核監(jiān)督，來規(guī)范我們的核算，提高核算的效率，降低核算的成本，從而間接的為企業(yè)創(chuàng)造效益。
（二）、資金管理。資金是企業(yè)的血液，資金流貫穿企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的每一個環(huán)節(jié)，資金既是企業(yè)正常生產(chǎn)經(jīng)營的保障，也是企業(yè)創(chuàng)造效益的最終體現(xiàn)。通過融資和投資，如何提高資金的使用率，降低資金的使用成本，為企業(yè)創(chuàng)造效益，是資金管理的根本。
1、融資籌劃。合理確定籌資規(guī)模，積極尋求多渠道融資，充分利用企業(yè)信譽(yù)及內(nèi)部相互擔(dān)保的方式進(jìn)行融資，降低融資成本，為企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營提供資金保障。
2、采用有利的支付方式。（1）積極使用銀行承兌匯票付款，付款與融資相結(jié)合，減輕付款壓力，也降低融資費(fèi)用。（2）采用資金集中時間支付，如對日常費(fèi)用報銷規(guī)定每周一次，對材料款及大宗設(shè)備款規(guī)定每月兩次等，有利于增強(qiáng)集團(tuán)對資金的調(diào)控能力，提高現(xiàn)金流的質(zhì)量，提高集團(tuán)帳戶銀行存款的日均存量，從而提高企業(yè)在銀行的信譽(yù)；同時也能提高資金審批人員、支付人員的工作效率。
3、資本經(jīng)營。（1）根據(jù)企業(yè)特定的生產(chǎn)經(jīng)營周期，資金有時也會出現(xiàn)剩余，財會人員通過股票、基金或國債申購，充分利用閑置資金，提高資金使用率，同時為企業(yè)創(chuàng)造資金效益。（2）通過股權(quán)收購或股權(quán)投資，成立子公司，實現(xiàn)低成本擴(kuò)張和企業(yè)快速發(fā)展。4、資金收支一級管理，倡導(dǎo)“現(xiàn)金為王”的觀念，積極利用銀行電子商務(wù)，開展網(wǎng)上業(yè)務(wù)，盡可能地加速資金周轉(zhuǎn)，減少資金成本，規(guī)避財務(wù)風(fēng)險，提高企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益。資金收支一級管理有利于增加現(xiàn)金流和結(jié)算存量，提高企業(yè)在銀行的信譽(yù)，有利于各分、子公司資金的統(tǒng)一調(diào)配，提高使用效率，有利于加強(qiáng)對分、子公司的監(jiān)督管理，控制風(fēng)險。資金管理實行內(nèi)部模擬市場，即在企業(yè)內(nèi)部實行資金有償使用，財務(wù)部門即是資金調(diào)劑中心，也成為企業(yè)的創(chuàng)效部門。
餐廳收銀員的實踐報告篇六
在工作中努力做到“三聲”﹑“四心”﹑“五服務(wù)”，以“顧客是上帝”為準(zhǔn)則保證客戶的滿足度。我是一名收銀員，收銀員是每個店不可缺少的﹑不可忽視的窗口。作為收銀員，我們在工作過程中應(yīng)注重，加強(qiáng)規(guī)范和電腦學(xué)習(xí)，嚴(yán)格按照工作流程，遵守規(guī)章制度。作為我個人來說，我覺得基本上做得很好了。當(dāng)然，還是有些不足的地方，這還要自己在今后的工作當(dāng)中不斷學(xué)習(xí)﹑不斷進(jìn)齲在這同時，還要改正發(fā)生過的錯誤，從中吸取教訓(xùn)，不要在同一個地方因同一原因發(fā)生錯誤，從而能更好的更得心應(yīng)手的工作。
充實，多做一些，把我們的工作氛圍創(chuàng)造得更好，不是能做得更開心。在我們店里，店長是個通情達(dá)理又不缺嚴(yán)謹(jǐn)，責(zé)任心強(qiáng)的人。
工作之時，不僅要在店里幫顧客介紹藥品及處理顧客意見，解決意見;還要處理我們每一個員工發(fā)生的事情，教育批評我們。雖然有時講話很沖動，但我能理解她，這都是為了能更好的為廣大群眾的服務(wù)。她具有極強(qiáng)的上進(jìn)心，閑暇之余，還跟我們前臺的學(xué)習(xí)電腦。我們中裕藥超的員工由開業(yè)時的30多個人，到現(xiàn)在只剩下23名了。這期間斷斷續(xù)續(xù)走了10來個人吧，有的是被調(diào)走，有的是自己另有發(fā)展，有的是不適應(yīng)公司的要求。員工是一個企業(yè)賴以生存和發(fā)展的基石，我們大都是從中專畢業(yè)出來的，文化素質(zhì)水平基本差不多，但因個人性格不同，家庭教育不同，難免個別心理素質(zhì)較低。這就需要我們互相幫助﹑溝通﹑引導(dǎo)，及公司能進(jìn)行更合理的，更有針對性的培訓(xùn)和教育。
在今后的日子里，我會在日常的工作中﹑生活中﹑學(xué)習(xí)中更加努力完善自己。同時，也希望公司能夠更健步如飛的發(fā)展壯大。
餐廳收銀員的實踐報告篇七
為了鍛煉自己，我進(jìn)入了金巴斯牛排店，在一個月的時間里，我學(xué)到了許多。盡管在工作的過程中我吃了很多苦，但我相信這些都是值得的。
從前的我做事總是堅持不下來，做一點(diǎn)事就喊累，沒有一個成年人的毅力。經(jīng)過這之后，我知道了人生本就是在磨練中前進(jìn)的，沒有這些困苦，就不可能進(jìn)步，就不可能在社會上立足，我相信這一切都是值得的。
在金巴斯的日子里，每天上午上班，先打掃衛(wèi)生，再開始端菜，傳菜，收盤子，抹桌子等等，每天都是在這樣的節(jié)奏中進(jìn)行著。很多次我都想放棄，但我最終還是堅持了下來，并且獲益良多。
因為是西餐廳，所以在工作的過程中，我必須要熟練運(yùn)用各種禮貌用語，對待客人必須客氣、禮貌，就算是被廚師罵、客人罵，也不能還嘴，只能被動接受。最開始，我感覺很不習(xí)慣，有時候還有些生氣和委屈，但我想到生活中怎么可能不受氣，如果連現(xiàn)在的這點(diǎn)氣還受不了，以后怎么工作和生活，最后我堅持了下來。同樣在傳菜的時候，作為服務(wù)生必須要有清醒的頭腦和良好的記性。例如在傳牛排的時候，必須記住牛排的名字、幾分熟，還要記好是哪個臺位，不能夠傳錯。開始的時候我總是一慌就忘記是哪個臺位，有時候送錯了還要被罵，但經(jīng)過幾天下來我漸漸熟悉了基本流程，就很少出錯了。
就這樣在一次又一次的摸索和堅持中我已經(jīng)是一個合格的服務(wù)生了，我很感謝餐廳的同事和老板的關(guān)照，在金巴斯的日子里，盡管有時累的都不想再動，但在工作的過程中我也學(xué)到了很多，并且獲得了許多的快樂。同時我也積累了一定的社會經(jīng)驗，我感到很開心。
在工作的過程中，我發(fā)現(xiàn)我還有很多的不足之處：
1、我有時候缺乏動手能力，有時總是唉嘴上說說，但沒付之于行動。
2、我的毅力還不夠堅強(qiáng)，我應(yīng)該更堅強(qiáng)。
3、我還不夠冷靜，不夠清醒。
4、我還不夠聰明，不夠靈活。
5、我還不夠勤奮，我應(yīng)該更努力。
我會在不斷的進(jìn)步中改掉我的壞毛病，不斷進(jìn)步。通過親身體驗社會實踐讓我更進(jìn)一步了解和認(rèn)知了這個社會，以前總是在家人的庇護(hù)下長大不知道外面的世界如何現(xiàn)實.我也希望自己能在這次實踐中增長見識，更為重要的是想檢驗一下自己是否能夠融入這個社會，想通過社會實踐，找出自己在社會中存在的不足。
社會實踐活動真是非常有意義的，尤其對于大學(xué)生來說，在我們正式進(jìn)入社會之前，盡可能的感受社會，了解外面的世界，是有百利而無一害的，人總是要受到磨礪的，趁現(xiàn)在年輕，還能在家庭學(xué)校的保護(hù)支持下，我們應(yīng)該盡情飛揚(yáng)青春，為自己的將來堆積起厚實堅挺的基石，使以后步入社會不會表現(xiàn)得太茫然太狼狽了。
這次社會實踐活動，不論我們的結(jié)果如何，我想都是有成功意義的，因為我達(dá)到了這次活動應(yīng)有的效果，豐富了自己的見識，鍛煉了自己，也令我們受益頗多。
餐廳收銀員的實踐報告篇八
辭職報告。
尊重的xx經(jīng)理:。
您好!首先感激您在百忙之中抽出時刻開閱讀我的。
辭職信。
我是懷著非常復(fù)雜的心境寫這封的。自從我進(jìn)到了餐廳之后，由于你對我的指點(diǎn)和信任，使我取得了許多機(jī)遇和應(yīng)戰(zhàn)。經(jīng)歷這段時刻在餐廳的任務(wù)，我從中學(xué)到了許多知識，積聚了一定的經(jīng)歷，對此我深表感謝。由于我本身任務(wù)才能不夠，近期的任務(wù)讓我覺得力所能及，為此我作了很長時刻的思考，我確定遞上辭呈。
為了不由于我本人才能不夠的緣由影響了餐廳的正常運(yùn)作，更迫切的緣由是我必需在20xx年xx月后參與計算機(jī)等級證的培訓(xùn)，較長時刻內(nèi)都不能下班，因此經(jīng)歷沉思熟慮之后，我確定在20xx年xx月前辭去而我在餐廳的任務(wù)。我曉得這個進(jìn)程中會給你帶來一定水平上的方便，對此我深表歉意。
感激你和餐廳各位同事對我的教誨和照顧，在餐廳這段閱歷對我而言異常的寶貴。未來不論什么時分，我都會以本身已經(jīng)是餐廳的一員而感到榮幸。我確信在餐廳的任務(wù)歷程將是我全部職業(yè)生涯開展中十分緊要的局部。
尊敬的主管：
您好!
在貴酒店工作一年中，我學(xué)到了非常多知識，酒店的營業(yè)狀態(tài)也是一直表現(xiàn)良好態(tài)勢。非常感激貴公司給予了我這樣的機(jī)會在良好的環(huán)境工作和學(xué)習(xí)。雖然在公司里基礎(chǔ)的業(yè)務(wù)知識及專業(yè)知識已經(jīng)基本掌握，但俗話說“學(xué)無止境”，有很多方面還是需不斷學(xué)習(xí)。
我經(jīng)過再三考慮，決定辭職，公司的環(huán)境對于業(yè)務(wù)員很照顧很保護(hù)(至少對于業(yè)務(wù)風(fēng)險來說)，鑒于我的個性，要在公司自我提升及成長為獨(dú)擋一面的能手，處于保護(hù)的環(huán)境下可能很難。我自己也意識到了自己個性傾于內(nèi)向，你們也有經(jīng)常提醒我這一點(diǎn)，其實，這不管是對于公司培育人才或是我自身完善都是突破的難點(diǎn)。雖然我的觀念是：人需要不斷的發(fā)展、進(jìn)步、完善。我也一直在努力改變，變得適應(yīng)環(huán)境，以便更好的發(fā)揮自己的作用。但是我覺得自己一直沒什么突破，考慮了很久，確定了需要變換環(huán)境來磨礪。
公司業(yè)務(wù)部近期人員變動較大，因此交接工作可能需要一個時期。我希望在10/24左右完成工作交接。這個時間也許比較緊，如果實施上有太多困難，我同意適當(dāng)延遲一周。但是我還是希望副理理解，現(xiàn)臨近年底，如果能給予我支配更多的時間來找工作我將感激不盡!
我希望在我提交這份辭程的時候，在未離開崗位之前，是我的工作請主管盡管分配，我一定會盡自己的職，做好應(yīng)該做的事。另外，希望主管不要挽留我，其實，離開是很舍不得，原因自不用說明。但是既已決定，挽留會讓我最終離開的時候更為難。謝謝!最后，希望公司的業(yè)績一如既往一路飆升!主管及各位同仁工作順利!
尊敬的經(jīng)理：
自xx年從事收銀工作以來，我一直很喜歡這份工作，但因某些個人原因，我要重新確定自己未來的方向，最終選擇了開始新的工作。
希望酒店能早日找到合適人手開接替收銀工作并希望能于今年xx月底前正式辭職。如能給予我支配更多的時間來找工作我將感激不盡，希望酒店理解!在我提交這份辭呈時，在未離開崗位之前，我一定會盡自己的職責(zé)，做好應(yīng)該做的事。
最后，衷心的說：“對不起”與“謝謝”。祝愿酒店開創(chuàng)更美好的未來!
望領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)我的申請，并協(xié)助辦理相關(guān)離職手續(xù)。
此致
辭職人：-x。
x年x月x日。
餐廳收銀員的實踐報告篇九
假期的生活總是多姿多彩而又輕松的，我們有著充足的時間去安排各項活動，當(dāng)然也少不了假期的社會實踐。在這個暑假里，我到xx 快捷賓館兼職，一來可以學(xué)習(xí)服務(wù)和管理的技能，體驗真實的生活；二來可以為自己賺點(diǎn)零花錢；三是為了完成學(xué)校布置的社會實踐的作業(yè)。一箭三雕，何樂而不為！實踐期間，我的職務(wù)就是賓館收銀員。實踐之前，并不是很重視這里的工作，覺得一切都很簡單，真正開始做后才發(fā)現(xiàn)當(dāng)好收銀員是一門很深度學(xué)問。
收銀員，總所周知，這是一個責(zé)任很大的工作！注意事項有幾個。
第一，一定不可以收到假錢，否則只能自己賠償，還好我以前在網(wǎng)吧工作過，那時也是當(dāng)收銀員，所以我對辨別錢的真假還是有一定能力的，所以整個期間倒沒有收到假錢。
第二，收銀員要最大限度的為賓館爭取到最大的利益。雖然賓館的房價是固定的，但也受時間和房源的影響，當(dāng)然，還受到服務(wù)的對象的影響！如果是假期，那我們的房價就維持原價或者上調(diào)；如果是平時，而且過了晚上12 點(diǎn)，并且房子還剩下比較多時，我們可以給顧客適當(dāng)?shù)膬?yōu)惠；如果是軍人來開房，我們也會打一定的折扣，畢竟軍人保家衛(wèi)國，辛苦??！
第三，收銀員還要會基本的電腦操作，不過現(xiàn)在不會電腦的年輕人幾乎沒有了；
第四，收銀員還要有一定的口才表達(dá)能力，因為有的顧客說我們的房價太貴，說別的地方怎么樣怎么樣，挑三揀四，就是想讓我們給他們打折，這時為了給賓館爭取最大的利益并且讓顧客高興入住，我們必須耐心地為客人解釋。第五，前臺登記，賬務(wù)結(jié)算。前臺登記并沒有我們想象的那么簡單。我們先了解了怎樣登記，怎樣刷房卡，怎樣掃描客人的身份證。
第五，學(xué)習(xí)怎么交接班。以上幾點(diǎn)就是收銀員的基本工作了，但因為空閑，所以我還學(xué)習(xí)了其他東西！比如客房的服務(wù)和打掃?？头康姆?wù)和打掃首先要認(rèn)別大小被單，被套，床單，床套。然后學(xué)會整理床，包括套被子，放床套，鋪床單，套枕頭套。還要打掃房間和衛(wèi)生間，掃地和拖地，換掉用過的毛巾，浴巾，牙刷，牙杯，清洗浴缸等。不時在打掃的過程中，還要給房間的客人送去他們所需要的物品，為不會開門的客人開門。不過客房的服務(wù)和打掃有安排專門的人員，所以我只做過幾次罷了！
每天與形形色色的客人打交道，有時也會遇到客人的刁難，記得有一次一個顧客因為自己的原因，故意打爛了我們的東西，還叫了幾個人來我們賓館鬧事，但我始終記住賓館的宗旨：微笑服務(wù)、客人就是上帝！不管面對什么情況我都微笑著與客人溝通，妥善處理一切，在經(jīng)理的帶領(lǐng)之下，我們終于完美的處理好這場紛爭。也正是這條宗旨讓我學(xué)會了與不同的人打交道，學(xué)會了忍耐，學(xué)會了更好的與他人溝通?？吹揭粓黾磳⒈l(fā)的戰(zhàn)爭被我心平氣和的解決了，我的心里由衷的自豪。
實踐結(jié)束后，我踏實、肯干、善于與他人溝通的工作作風(fēng)受到老板的好評，并且得到相應(yīng)的報酬，拿著自己辛辛苦苦掙來的錢，我感覺它沉甸甸的。更重要的是，我收獲了比金錢更有價值的東西，讓自己各方面的能力都有了進(jìn)一步的提高。這里的工作環(huán)境不同于在學(xué)校里的環(huán)境，所接觸的人和事也不同，我從中學(xué)到了許多課堂上學(xué)不到的東西，自身各方面的能力都有所提高。
通過這次社會實踐，我明白了：作為一名新世紀(jì)的大學(xué)生要學(xué)會將學(xué)校的理論知識與社會實踐相結(jié)合，不斷的增長見識，豐富自身閱歷，積累社會經(jīng)驗，努力擴(kuò)展我們大學(xué)生涯中的生命寬度。社會實踐給我上了生動的一課，我的思想認(rèn)識也因此更上一層樓，我從本次實踐中感受頗深，在今后的學(xué)校生活中要繼續(xù)發(fā)揚(yáng)不怕吃苦的作風(fēng)，并努力將社會實踐中學(xué)到的新東西融入到學(xué)校生活中使自己的大學(xué)生活更豐富。
餐廳收銀員的實踐報告篇十
在范蠡西餐廳一個多月的實習(xí)已劃上了圓滿的句號。在這里，第一次接觸社會的實踐生活，體驗到生活的艱辛和不易，總體來說還是有不少的收獲和所得。
從一個對西餐行業(yè)無知的少年變成一個既具有西餐知識，又懂得西方禮儀和社會交往的青年。實習(xí)的收獲是不能用語言所能描述的，總的來說有酸有甜、有苦有樂，苦的是讓人記住那些幾十種西餐食品的特點(diǎn)與制作方法，還得分清它們的消費(fèi)對象。還有那些中國人不太懂得的西方禮儀培訓(xùn)工作。快樂的是和同事領(lǐng)導(dǎo)的和睦相處以及老板的風(fēng)趣幽默；快樂的是顧客對自己付出服務(wù)的肯定與贊賞；快樂的是自己既充實又有滋有味的實習(xí)生活過程。其實實習(xí)的日子不是很長，當(dāng)初的我們不知道牛排還要吃七八成熟，不知道生菜沙拉和水果沙拉是什么東西，并且不怎么了解如何在西餐廳鋪臺布，擺刀叉。給客人介紹菜單的種種場景就像發(fā)生在昨天一樣，是那么的叫人印象深刻。在這里，自己對西餐方面有了比較深刻的認(rèn)識。
首先，使用餐巾：點(diǎn)完菜后，在前菜送來前的這段時間把餐巾打開，往內(nèi)摺三分之一，讓三分之二平鋪在腿上，蓋住膝蓋以上的雙腿部分。最好不要把餐巾塞入領(lǐng)口。接下來就該是如何使用刀叉的問題了，刀叉的使用方法：基本原則是右手持刀或湯匙，左手拿叉。若有兩把以上，應(yīng)由最外面的一把依次向里取用。刀叉的拿法是輕握尾端，食指按在柄上。用刀叉吃東西時，應(yīng)用叉子將左邊固定，用刀子切一小口大小，蘸上調(diào)味汁送入口中。略事休息時，刀叉的擺法：如果吃到一半想放下刀叉略作休息，應(yīng)把刀叉以八字形狀擺在盤子中央。若刀叉突出到盤子外面，不安全也不好看。如何喝湯呢？喝湯時不要啜，吃東西時要閉嘴咀嚼。不要咂嘴發(fā)出聲音。如湯菜過熱，可待稍涼后再吃，不要用嘴吹。喝湯時，用湯勺從里向外舀，湯盤中的湯快喝完時，用左手將湯盤的外側(cè)稍稍翹起，用湯勺舀凈即可。吃完湯菜時，將湯匙留在湯盤（碗）中，匙把指向自己。相關(guān)的禮儀還很多，這里就不再一一贅述啦。
在范蠡西餐廳實習(xí)最刻骨銘心的是它的員工竭盡全力為客人提供“溫馨細(xì)微，物有所值”的服務(wù)。還有就是典雅淳美的美國西部音樂，韻味悠長的咖啡，以及聞名遐邇的菲力牛排。都說服務(wù)是餐廳的形象之本，是西餐廳的競爭之道，那么范蠡西餐廳的服務(wù)魅力又表現(xiàn)在哪呢？那就是一張誠摯動心的笑臉，一聲聲悅耳動聽的話語，一次次全身心投入的服務(wù)而凝結(jié)出一個個回味無窮的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。在那里實習(xí)的一個多月期間學(xué)到的東西可不少，感觸也頗多，若要為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，就是要充分讀懂客人的心，充分理解客人的需求，甚至是超越客人的期望，在日常工作崗位上為客人提供富有人性化的和藝術(shù)化的服務(wù)，高層次的滿足客人的需求，讓客人愉悅地有頻頻光顧的欲望。有人說服務(wù)是個即時的工作，過去了就不會再來。所以要在當(dāng)下滿足客人的多方面要求，把服務(wù)的質(zhì)量提高。
在西餐廳實習(xí)的這一個多月，在工作崗位上勤勤懇懇付出的不光有汗水，還有智慧和技巧，更多的是自我超越。因此，自己變的成熟了：少了一份脆弱，多了份堅強(qiáng)；忘了如何去依靠，想的是如何去學(xué)習(xí)讓自己獨(dú)立自強(qiáng)，沒有了父親和母親的關(guān)懷，沒有了老師和同學(xué)的指點(diǎn)，自己的一切事物都得要自己親自去解決，增強(qiáng)了自己的自信心。通過這次實習(xí)，我深深的體會到?jīng)]有自己辦不成的事，只有自己不去做。認(rèn)認(rèn)真真的學(xué)習(xí)，勤勤懇懇的做事。這就是生活，是真正的生活。
通過實訓(xùn)、實習(xí)，我對西餐的專業(yè)知識有了很大的提高了，尤其是服務(wù)意識、語言交流與表達(dá)能力、外語能力、處理賓客關(guān)系能力、團(tuán)隊協(xié)作能力等方面具有明顯的提高，特別是自己的交際水平有了一個一定的提高，以前在學(xué)校里面大多是和自己的同學(xué)交流，在這里，來吃西餐的有各個社會層次的朋友，鍛煉了自己的交際能力，為自己以后走上社會做了個好的準(zhǔn)備。社會上有課本上學(xué)不到的東西，那就是社會經(jīng)驗，為人處世的經(jīng)驗，想想自己兩三年后就要真正的走向社會，參加工作，也許自己的這次實習(xí)就是自己新的開始，也就意味著自己的成熟，我會在以后的工作和學(xué)習(xí)中，不怕困難，勇于克服，在實踐中鍛煉自己的能力，努力提高自己，實現(xiàn)自己的理想。
結(jié)束語：通過這次社會的實踐，我學(xué)會了自立，懂得了團(tuán)隊在工作中的作用，為以后的工作和學(xué)習(xí)提供了寶貴的經(jīng)驗和教訓(xùn)，我會依次為起點(diǎn)，以后更加勤奮學(xué)習(xí)，鍛煉自己的各方面的能力，努力提高自己的綜合實力。
餐廳收銀員的實踐報告篇十一
通過學(xué)校安排來到xx省xx賓館，古人曰：“逝者如斯夫，不舍晝夜”。短暫又難忘的實習(xí)旅程就像白駒過隙般，飛速而逝，而這其間的感受也像五味瓶——酸甜苦辣咸一應(yīng)俱全，在每日緊張充實的工作環(huán)境中不覺間已經(jīng)走過了九個月的實習(xí)期，回首這將近一年的實習(xí)期，內(nèi)心充滿著激動，也讓我有著無限的感慨。
作為一名剛剛走出校園的實習(xí)生，我深知自己要學(xué)的東西有很多很多，而對即將踏入的工作崗位又有著太多的陌生和神秘，在這種矛盾心理的促使下，我滿懷著信心和期待去迎接它。初來酒店我就被它神秘的色彩、清新的空氣、幽雅的環(huán)境所深深吸引，為能有機(jī)會在這個地方實習(xí)而感到慶幸。來到酒店安排崗位，我才發(fā)現(xiàn)自己并沒有太多的優(yōu)勢，學(xué)校所學(xué)的理論知識和現(xiàn)實還有很大的差距，一切都需要重新開始學(xué)習(xí)摸索，為此當(dāng)讓我選擇崗位的時候，我選擇了收銀員這一崗位，因為它接觸客人比較多，工作時間也比較緊湊，這對于我來說是一個絕好的鍛煉機(jī)會，從踏入崗位的那一天起，我就暗下決心，自己一定要努力，證明給所有人看我能做好。
在工作中，雖然我只是充當(dāng)一名普通收銀員的角色，但我的工作也絕不僅僅是收錢那么簡單，其中也是一系列的復(fù)雜程序。在這半年的工作中，我發(fā)現(xiàn)要能自如的做好一項工作，無論工作是繁重、繁忙還是清閑，要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作，而不是因為工作量比例的大小而去抱怨，因為抱怨是沒有用的。我們更要做的是不要把事情想的太糟糕，而是要保持好的心態(tài)面隊每一天。因為快樂的心態(tài)會使我們不覺的工作的疲憊與乏味。
工作中我刻苦學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識，在領(lǐng)班的培訓(xùn)指導(dǎo)下，我很快的熟悉了酒店的基本情況和收銀的崗位流程，從理論知識到實際操作，從前臺到接待為客服務(wù)，一點(diǎn)一滴的學(xué)習(xí)積累，在很短的時間內(nèi)我就掌握了收銀員應(yīng)具備的各項業(yè)務(wù)技能。
在工作中也有過失誤，是主管、領(lǐng)班給了我一次又一次的鼓勵，使我對工作更有熱情，米爾蘭德先生曾說過：年輕人天生就需要鼓勵。是的，正是這一次次的鼓勵使我在工作中勇敢的闖過難關(guān)，不斷進(jìn)步。從此，在領(lǐng)導(dǎo)的心目中我已經(jīng)不是那么的脆弱了，變得很堅強(qiáng)，由于我的責(zé)任心強(qiáng)與對工作的熱情，得到了上級領(lǐng)導(dǎo)的肯定，讓我來國賓會所實習(xí)，剛開始去時特不習(xí)慣，各方面我都覺得沒餐廳好。可是經(jīng)過一段的磨練，終于感觸到了吃得苦中苦，方為人上人，這種令人敬佩的名言，經(jīng)過一段時間的努力，領(lǐng)導(dǎo)們對我評價很好，讓我擔(dān)任前臺接待這一重任，那一刻我非常開心，所有的苦。累都很值，同時，我又感到很大的壓力，領(lǐng)導(dǎo)對我如此看重，這是對我的信任，我想，我應(yīng)努力工作，做好我應(yīng)該做的責(zé)任，這對于我來說，又是一項新的挑戰(zhàn)。
實習(xí)的九個月里，讓我對酒店的各項管理和文化都有所了解，其中讓我認(rèn)識最深的是。
對于酒店等服務(wù)行業(yè)來講，服務(wù)質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一，是企業(yè)的生命線.高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠為顧客留下深刻的印象，為其再次光臨打下基礎(chǔ).而且能夠使顧客倍感尊榮，為企業(yè)樹立良好的品牌和形象.在開元我們看到，酒店領(lǐng)導(dǎo)十分重視服務(wù)質(zhì)量的提高，即使對于我們短期實習(xí)生，也必須經(jīng)過嚴(yán)格的禮儀培訓(xùn)后才能上崗.對老員工進(jìn)行跟蹤培訓(xùn)和指導(dǎo)，不斷提高和改善他們的業(yè)務(wù)素質(zhì)和水平.部門經(jīng)理和主管經(jīng)常對我們說：”你的一舉一動都代表了我們開元，你的形象就是我們開元的形象”.”客人永遠(yuǎn)不會錯，錯的只會是我們.”.”只有真誠的服務(wù)，才會換來客人的微笑.”
飯店里無所不在的是服務(wù)文化、禮儀文化、地域文化、飲食文化、解困文化等等，在飯店里所有的工作人員都是主人，所有的賓客來到飯店都會對飯店和飯店人產(chǎn)生或多或少的依賴，除了在接受服務(wù)的過程中接收文化或知識，他們還在遇到困難時向飯店人尋求幫助。因此，我們可以說，飯店是一個到處充斥著文化和知識的場所。于是，在這里工作的人們必須更有知識、文化和涵養(yǎng)。賓客在品嘗一道菜式，而耳邊是服務(wù)員小姐用甜美的聲音介紹有關(guān)菜式的知識，包括起源、流傳、特色、新意等等，不僅更增添了品菜的樂趣，也讓客人接收到一些新的知識和信息，讓他們從另一個層面上覺得不虛此行。
在飯店的任何一個角落都是彬彬有禮的服務(wù)人員，規(guī)范的操作、職業(yè)的微笑、謙恭的神態(tài)，讓客人無時無刻不受著禮儀文化的熏陶。處于社會中的個人永遠(yuǎn)都在受著周邊人的影響，所謂人以群分，禮儀文化不僅使飯店人素質(zhì)提高，也在有益地影響著客人，提升著整個社會的素質(zhì)與涵養(yǎng)。新到一處，客人落腳飯店，總是迫不及待地想要多了解當(dāng)?shù)氐牡赜蛭幕?、風(fēng)土人情、景觀特色。飯店人對此都應(yīng)非常熟悉，飯店只是一個單體的建筑，只有在地域的大背景下，他才有了厚重的底蘊(yùn)，有了文化的背景。對于外地客人而言，他們來到這里或者為了這個地方的景觀特色，或者為了商務(wù)辦公，基本上不會沖著一個單獨(dú)的住宿環(huán)境而來。因此飯店需要有一種功能，能夠憑借地主的身份為客人提供盡可能多的方便。比如介紹當(dāng)?shù)氐穆糜钨Y源，比如在當(dāng)?shù)剡M(jìn)行商務(wù)辦公的路徑指點(diǎn)。這樣，飯店才真正成為地方與外界溝通的一扇窗。還有一種稱之為“解困文化”，也就是幫助客人解決難題的知識提供能力，金鑰匙文化就是典型，滿意加驚喜，完成不可能完成的任務(wù)。
收銀員在飯店來說是一個比較重要的崗位，它要求有很強(qiáng)的責(zé)任心和良好的溝通能力，而這對于我來說壓力很大，面對困難和壓力，我沒有退縮，而是迎難而上，在前臺收銀崗位上的九個月后，我現(xiàn)在可以說能夠勝任這份工作，并相信以后在其他類似工作中也會做的更好。
以上是我在實習(xí)過程中的一些感受，從總體上來看這個酒店的經(jīng)營管理，從我的這九個月的實習(xí)中可以大體總結(jié)出如下幾個方面的不足：
一、應(yīng)該改變傳統(tǒng)的對待員工的態(tài)度。人是管理中的主體，這是所有的管理者都孝應(yīng)該把握住的。管理中的上下級關(guān)系只是一種勞動的分工，不是一種統(tǒng)治與被統(tǒng)治的關(guān)系；相反，現(xiàn)代管理理念告訴我們：管理是一種特殊的服務(wù)，管理者只有做好對下級的服務(wù)，幫助下級在工作中作出優(yōu)異的成績，管理者自己才會擁有管理的業(yè)績。現(xiàn)代企業(yè)的經(jīng)營管理必須堅持“三個上帝”，即：市嘗顧客和員工！有位老員工在酒店的bbs中對領(lǐng)導(dǎo)這樣說道：“善待員工，做個好領(lǐng)導(dǎo)，記住，你管理的不全都是機(jī)器?！蔽蚁脒@也許是每一位員工都想對領(lǐng)導(dǎo)所說的話吧。
二、企業(yè)缺少一種能夠凝聚人心的精神性的企業(yè)文化。一個民族有它自己的民族文化，一個企業(yè)同樣也需要有它自己的企業(yè)文化。企業(yè)文化的建設(shè)不是可有可無的，而是企業(yè)生存發(fā)展所必需的。當(dāng)企業(yè)面臨各種各樣的挑戰(zhàn)時，又需要企業(yè)中所有的人能夠群策群力，團(tuán)結(jié)一致，共度難關(guān)。對于沒有進(jìn)行企業(yè)文化建設(shè)的企業(yè)來說，平時一盤散沙，遇事就會各想各的心事，而沒有人真正地為企業(yè)的發(fā)展進(jìn)行過認(rèn)真的思考，換句話說，就是沒有把自己融于企業(yè)之中。由此可見，企業(yè)文化的建設(shè)是企業(yè)生存和發(fā)展的必要保證。
三、企業(yè)缺少一套有效的激勵機(jī)制和晉升制度。酒店的激勵機(jī)制中過多的注重于物質(zhì)上的激勵，而忽視了精神上的激勵。事實上，除了傳統(tǒng)的獎懲激勵外，還有很多的激勵方式值得我們管理者借鑒。有些時候領(lǐng)導(dǎo)對員工的一個微笑或是一句贊賞的收效強(qiáng)于對其進(jìn)行加薪獎勵！
九個月實習(xí)已成為過去，過去的成功與失敗都已成為過去式，我們都不應(yīng)該以他們來炫耀或為此而悲傷，而應(yīng)該調(diào)整好自己的心態(tài)去迎接未來的挑戰(zhàn)，面隊即將來臨的難題。人生中有許多要學(xué)的知識，我們現(xiàn)在學(xué)到的還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足，那么就更應(yīng)該準(zhǔn)備好下一階段的實習(xí)，有目標(biāo)的出發(fā)，努力的付出就會有收獲，撒下了種子，我們還要有勤勞的栽培與耕耘，那樣我們才會有大豐收。
xx賓館是我踏入社會的第一個工作地點(diǎn)，在這九個月的實習(xí)期里，對我個人來講有很重要的意義，從一個走出校園不懂世事的實習(xí)生到現(xiàn)在能夠獨(dú)立面對一切困難和壓力，我很感謝學(xué)校和xx賓館給我的這次機(jī)會，最后我祝我校的所有校友，都能在自己的工作崗位上實現(xiàn)自己的人生價值。
以上是為我此次實習(xí)的一些感受和想法，作為一種感受，它可能有很多的主觀的痕跡，不過只有員工才能真正體會到這種感受，因此，希望管理者在做出決策前，除了站在酒店的利益考慮的同時能多為員工考慮，只有這樣的決策才能得到更多員工的支持。最后，感謝酒店能提供這樣的實習(xí)機(jī)會，感謝老師的幫助，在此祝愿酒店能夠越辦越好！
餐廳收銀員的實踐報告篇十二
我是xxxx大學(xué)市場營銷與策劃專業(yè)的學(xué)生，在將近畢業(yè)之際，我到xxxx飯店進(jìn)行三個月的實習(xí)，在過去的工作三個月里，我的工作能力有了很大的提高，現(xiàn)將3個月來的工作做一個自我鑒定。
1、溝通能力提高：作為一名前臺接待員，作為飯店的一線員工，與客人的接觸是面對面的，是最直接的。往往前臺接待員一句話可以影響客人對飯店的整體印象，甚至影響客人整天的心情狀態(tài)。如何讓自己說出的語言讓客人聽得舒服，聽得開心，是作為一名前臺接待員所必須要學(xué)習(xí)的課程。當(dāng)然，溝通不僅限于與客人之間，還存在于同事之間，甚至是對上級。人不免不會有情緒上的'波動，然而這種情緒上的波動往往會影響他人的心情。如何調(diào)整好自身的心態(tài)，用的心態(tài)去面對客人，面對同事甚至上級，如何帶給別人一個的笑容，是我每一天都要認(rèn)真思考的問題。在這次實習(xí)中，我不但在溝通能力上得到了提高，還學(xué)會了如何調(diào)整自我的心態(tài)。
2、突發(fā)事件應(yīng)變能力提高：在前臺接待處工作，每天都必須作好作戰(zhàn)的準(zhǔn)備。因為作為一名前臺接待員，每天都要接待不同的客人，面對不同的事件。入住的客人中不免會有些不大禮貌的客人，甚至?xí)哟龁T口出惡言。面對這樣的清況，要如何安撫客人的情緒，同時也要保護(hù)飯店的利益與自身的安全，對于我來說又是另外一個考驗。
3、工作獨(dú)立處理能力提高：通過這次實習(xí)，我深切的了解到，必須學(xué)會自己有能力的事情必須自己做的這個道理。只有培養(yǎng)自身的獨(dú)立能力，才能在工作上得到進(jìn)步。在工作上，有問題，有不懂應(yīng)該大膽請教同事，而不是不懂裝懂。獨(dú)立工作，積累經(jīng)驗，最后得到的才是最適合自己的東西。
4、服務(wù)意識提高：作為一名前臺接待員，時刻都代表著飯店。無論是在工作崗位上，還是走在路上，只要穿著飯店的制服就應(yīng)該時刻都有為客人提供的服務(wù)的意思。我們是微笑之城的使者，一切為了賓客，為了賓客的一切，為了一切賓客。
我努力在以后的工作中我愿成長為一名優(yōu)秀員工，為xxxx單位營造價值。
餐廳收銀員的實踐報告篇十三
這個暑期，我決定選擇酒店打工，最后選定到的酒店，是我市的一家三星級酒店。
餐飲部大致分成如下幾個部門：中餐部、西餐部和酒水部。我們5人被分成了2組，分別在不同的部門，并且每10天換一次部門，這樣有利于讓我們比較全面的了解整個餐飲業(yè)的服務(wù)、銷售與管理等一系列流程。酒店的這一做法讓我感到非常的滿意的。我們組的2個人首先被分到了中餐廳——“這是酒店餐飲部門中最辛苦的部門！”還沒有開始工作，就聽到旁邊有人在私下這么向我說?？磥?，我得真的要做好思想準(zhǔn)備??！
中餐廳的工作確實如前人所說，“辛苦！‘酒店沒有給服務(wù)員們制定自己的崗位職責(zé)和工作描述，盡管這是現(xiàn)代企業(yè)人力資源管理中最關(guān)鍵的一環(huán)，在員工的印象中，自己的工作就是每天聽從領(lǐng)班的下達(dá)任務(wù)，隨時準(zhǔn)備聽從領(lǐng)班的指揮，沒有固定的活干，或者說只要有需要，服務(wù)員什么都能干！擺臺、折口布、傳菜這些所謂的必須做的本質(zhì)工作外還得兼職勤雜工。更讓人不可理解的是該酒店的上班時間是九小時工作制，而且每天還得加班1小時左右（沒有加班費(fèi))。剛開始工作的前三天確實令人叫苦不迭啊，每天除了干活，最受委屈得要算是腳了，每天9小時的站立使得雙腳產(chǎn)生了嚴(yán)重抗議，下班的第一件事 就是想找個地方坐下了休息一下。令人向往的人性化管理和殘酷的實際之間的差距由此可見一斑。
不過令我感到高興的是，酒店的員工大都是那樣熱情友好，他們并沒有因為我是打工生而對我們冷漠生硬，在勞累之余，同事們的一個甜美的微笑，一句再普通不過的“辛苦了”都會讓人感動，看來還是員工自己的角度來看問題，因為他們講述的是“老百姓的心思話。這也是酒店上層領(lǐng)導(dǎo)所缺乏的素質(zhì)之一！
這一個月的打工中可以大致總結(jié)出如下幾個方面：
1、酒店應(yīng)該改變傳統(tǒng)對待員工的態(tài)度。畢竟人是管理中的主體，這是所有的管理者都應(yīng)該把握住的。管理中的上下級關(guān)系只是一種勞動的分工，不是一種統(tǒng)治與被統(tǒng)治的關(guān)系；相反，現(xiàn)代管理理念告訴我們：管理是一種特殊的服務(wù)，管理者只有做好對下級的服務(wù)，幫助下級在工作中作出優(yōu)異的成績?，F(xiàn)代企業(yè)的經(jīng)營管理必須堅持“三個上帝”，即：市場、顧客和員工！有位老員工在酒店的bbs中對領(lǐng)導(dǎo)這樣說道：“善待員工，做個好領(lǐng)導(dǎo)，記住，你管理的不全都是機(jī)器?！蔽蚁脒@也許是每一位員工都想對領(lǐng)導(dǎo)說的話吧。
2、企業(yè)缺少一種能夠凝聚人心的精神性的企業(yè)文化。一個民族有它自己的民族文化，一個企業(yè)同樣也需要有它自己的企業(yè)文化。企業(yè)文化的建設(shè)不是可有可無的，而是企業(yè)生存發(fā)展所必須的。當(dāng)企業(yè)面臨各種各樣的挑戰(zhàn)時，又需要企業(yè)中所有的人能夠策群力，團(tuán)結(jié)一致，共度難關(guān)。對于沒有進(jìn)行企業(yè)文化建設(shè)的企業(yè)來說，平時一盤散沙，遇事就會各想各的心事，而沒有人真正地為企業(yè)的發(fā)展進(jìn)行過認(rèn)真的思考，換句話說，就是沒有把自己融于企業(yè)之中。由此可見，企業(yè)文化的建設(shè)是企業(yè)生存和發(fā)展的必要保證。
今后，我要參加更多的社會實踐，磨練自己的同時讓自己認(rèn)識更多，使自己未踏入社會就已經(jīng)體會社會更多方面，不要以單純的想法去理解和認(rèn)識社會。而是要深入的探索，為自己的未來打好基礎(chǔ)，在學(xué)校學(xué)會更多的書面專業(yè)知識，在實踐中好好利用知識進(jìn)行運(yùn)作。
綜上，自我總結(jié)以下幾點(diǎn)，
1在社會上要善于與別人溝通。
2在社會中要有自信。
3在社會中要克服自己膽怯的心態(tài)。
4工作中不斷地豐富知識
餐廳收銀員的實踐報告篇十四
我以＂善用專業(yè)知識，增加社會經(jīng)驗，提高實踐能力，豐富寒假生活＂為宗旨，利用假期參加有意義的社會實踐活動，接觸社會，了解社會，從社會實踐中檢驗自我。這次的社會實踐收獲不少。
自我以下幾點(diǎn)，
1在社會上要善于與別人溝通。
2在社會中要有自信。
3在社會中要克服自己膽怯的心態(tài)。
4工作中不斷地豐富知識。
綜合自己的總體計劃，我決定選擇酒店實習(xí)，我決定到xx酒店，它是攀枝花的一家四星級酒店。
中餐廳的工作確實如前人所說，辛苦！酒店沒有給服務(wù)員們制定自己的崗位職責(zé)和工作描述，盡管這是現(xiàn)代企業(yè)人力資源管理中最關(guān)鍵的一環(huán)，在員工的印象中，自己的工作就是每天聽從領(lǐng)班的下達(dá)任務(wù)，隨時準(zhǔn)備聽從領(lǐng)班的指揮，沒有固定的活干，或者說只要有需要，服務(wù)員什么都能干！擺臺、折口布、傳菜這些所謂的必須做的本質(zhì)工作外還得兼職勤雜工。更讓人不可理解的是該酒店的上班時間是九小時工作制，而且每天還得加班1小時左右（沒有加班費(fèi))。剛開始工作的前三天確實令人叫苦不迭啊，每天除了干活，最受委屈得要算是腳了，每天9小時的站立使得雙腳產(chǎn)生了嚴(yán)重抗議，下班的第一件事就是想找個地方坐下了休息一下。令人向往的人性化管理和殘酷的實際之間的差距由此可見一斑。
不過令我感到高興的是，酒店的員工大都是那樣熱情友好，他們并沒有因為我是實習(xí)生而對我們冷漠生硬，在勞累之余，同事們的一個甜美的微笑，一句再普通不過的辛苦了都會讓人感動，看來還是員工自己的角度來看問題，因為他們講述的是老百姓的心思話。這也是酒店上層領(lǐng)導(dǎo)所缺乏的素質(zhì)之一！
1應(yīng)該改變傳統(tǒng)對待員工的態(tài)度。人是管理中的主體，這是所有的管理者都應(yīng)該把握住的。管理中的上下級關(guān)系只是一種勞動的分工，不是一種統(tǒng)治與被統(tǒng)治的關(guān)系；相反，現(xiàn)代管理理念告訴我們：管理是一種特殊的服務(wù)，管理者只有做好對下級的服務(wù)，幫助下級在工作中作出優(yōu)異的成績。現(xiàn)代企業(yè)的經(jīng)營管理必須堅持三個上帝，即：市場、顧客和員工！有位老員工在酒店的bbs中對領(lǐng)導(dǎo)這樣說道：善待員工，做個好領(lǐng)導(dǎo)，記住，你管理的不全都是機(jī)器。我想這也許是每一位員工都想對領(lǐng)導(dǎo)說的話吧。
2企業(yè)缺少一種能夠凝聚人心的精神性的企業(yè)文化。一個民族有它自己的民族文化，一個企業(yè)同樣也需要有它自己的企業(yè)文化。企業(yè)文化的建設(shè)不是可有可無的，而是企業(yè)生存發(fā)展所必須的。當(dāng)企業(yè)面臨各種各樣的挑戰(zhàn)時，又需要企業(yè)中所有的人能夠策群力，團(tuán)結(jié)一致，共度難關(guān)。對于沒有進(jìn)行企業(yè)文化建設(shè)的企業(yè)來說，平時一盤散沙，遇事就會各想各的心事，而沒有人真正地為企業(yè)的發(fā)展進(jìn)行過認(rèn)真的思考，換句話說，就是沒有把自己融于企業(yè)之中。由此可見，企業(yè)文化的建設(shè)是企業(yè)生存和發(fā)展的必要保證。
餐廳收銀員的實踐報告篇十五
暑假一轉(zhuǎn)眼就過去了，在這短短的一個多月里我體會到很多，感受也很深。通過這個暑假的社會實踐使我從內(nèi)心體會到勞動的快樂和光榮。
本人姓名xxx，年齡22，籍貫河北省xx市xx縣，社會實踐職業(yè)：銷售員。
由于經(jīng)濟(jì)原因我家在20xx年在本村開了一家商店。由于我校放假較早，我本打算參加一些有關(guān)自己專業(yè)的社會實踐，可看到父母忙碌的身影，我心想春節(jié)快到了，那時豈不更忙。于是我還是決定幫父母分擔(dān)一些，自己做起了銷售員，并且?guī)桶职秩ゼ猩线M(jìn)貨。
由于上學(xué)的原因，我不經(jīng)常在家，對商品的價格還知知甚少，所以還要接受爸爸的培訓(xùn)。幾天后，對商品的價格已有所了解。但是通過幾天的實踐我發(fā)現(xiàn)我在說話和接待顧客方面還有所欠缺，同樣是買東西，我爸在時銷售量就高，而我則不行通過實踐我總結(jié)出幾點(diǎn)：
第一，服務(wù)態(tài)度至關(guān)重要。
做為一個服務(wù)行業(yè)，顧客就是上帝良好的服務(wù)態(tài)度是必須的，要想獲得更多的利潤就必須提高銷售量。這就要求我們想顧客之所想，急顧客之所急，提高服務(wù)質(zhì)量語言要禮貌文明，待客要熱情周到，要盡可能滿足顧客的要求。
第二，創(chuàng)新注入新活力。
創(chuàng)新是個比較流行的詞語，經(jīng)商同樣需要創(chuàng)新。根據(jù)不同層次的消費(fèi)者提供不同的商品。去年過年，家里的商品比今年少多了，但今年推出了涮羊肉，蝦，帶魚等等。這些年貨是去年所沒有的?，F(xiàn)在生活水平提高了，消費(fèi)水平也會提高，所以今年要備足年貨，檔次也要高些，不能停留在以前了，思想也要跟的上時代。父親確實有經(jīng)商頭腦。
第三，誠信是成功的根本。
今年我家的對聯(lián)是，上聯(lián)：您的光臨是我最大的榮幸。下聯(lián)：您的滿意是我最大的愿望。橫批：誠信為本。成信對于經(jīng)商者來說無疑是生存的根本，如果沒有誠信，倒閉是遲早的，誠信，我的理解就是人對人要誠實，真誠才能得到很好的信譽(yù)。我認(rèn)為我父親就是這樣一個人，他為人穩(wěn)重，待認(rèn)真誠，辦事周到，所以他得人緣很好，我認(rèn)為這是開店成功最重要的一點(diǎn)。
第四，付出才有收獲。
1、加強(qiáng)和鞏固理論知識，發(fā)現(xiàn)問題并運(yùn)用所學(xué)知識分析問題和解決問題的能力。
2、鍛煉自己的實習(xí)工作能力，適應(yīng)社會能力和自我管理的能力。
3、通過畢業(yè)實習(xí)接觸認(rèn)識社會，提高社會交往能力，學(xué)習(xí)優(yōu)秀員工的優(yōu)秀品質(zhì)和敬業(yè)精神，培養(yǎng)素質(zhì)，明確自己的社會責(zé)任。
惠寶電腦科技有限公司位于石家莊市高新區(qū),專業(yè)研究、制造、組裝、銷售計算機(jī)整機(jī)及其周邊產(chǎn)品，代理批發(fā)電腦組裝所需各種硬件及配件。公司成立于1999年，員工120余人，代理七喜品牌電腦銷售，批發(fā)零售華碩和盈通主板及ati和nvidia各系列顯卡.公司榮獲"石家莊市優(yōu)秀單位"，"石家莊市大學(xué)生餐廳社會實踐報告20xx字a級信用單位"等榮譽(yù)稱號。
我在惠寶電腦科技公司做電腦組裝及銷售工作，通過培訓(xùn)及親身實踐學(xué)習(xí)熟悉業(yè)務(wù)。公司首先對我們進(jìn)行基本的電腦銷售培訓(xùn)，同時也教我們?nèi)ソM裝電腦。負(fù)責(zé)培訓(xùn)的工作人員首先給我們講解大概的電腦安裝順序，電腦安裝主要是主機(jī)的安裝，各個部件的安裝也是要求順序，這樣電腦組裝起來才不會有所損壞，而且組裝起來更加迅速。經(jīng)過幾次真正實踐，我熟悉了硬件組裝過程。裝好電腦，接好線后，就是要裝電腦操作系統(tǒng)，這個雖然簡單，但也有細(xì)節(jié)要注意的，尤其是電腦顯示器的屏幕測試，一定要夠細(xì)心才可以。經(jīng)過幾次動手，終于掌握了基本的電腦組裝。接下來要學(xué)的，就是要記住一些部件的型號、功能、價格等方面的信息。現(xiàn)代科學(xué)發(fā)展進(jìn)步飛快，軟硬件更新速度日新月異，面對一大堆電腦部件的信息，要想很快記住還是有一定難度的。整個培訓(xùn)雖然簡單，但整個流程下來還是很費(fèi)心的，我也深深體會到工作和上學(xué)的不同。
培訓(xùn)之后，正式開始接觸銷售了。通過不斷地向顧客介紹推銷過程中，讓我懂得銷售員是需要高度的激情和恒心的，這些天的銷售工作提高我的交際能力，能鍛煉我們的口才。在這一個多月的實習(xí)當(dāng)中我接待了很多客戶，也不斷的積累著自己的銷售經(jīng)驗和技巧。從剛開始覺得銷售只是運(yùn)氣使然，沒什么技術(shù)含量，到后來真的認(rèn)識到了銷售其實真的是一門偉大的藝術(shù)。我也深深體會到銷售行業(yè)必須遵循的第一原則，那就是顧客就是上帝，無論顧客多么刁鉆，要求多高，都要盡量滿足顧客。在實習(xí)的過程中，態(tài)度要求也很高，首先就是自己的儀表必須要整潔，給人一種干凈的感覺，其次就是要有禮貌，臉上要盡量帶著微笑，這樣就保證了員工的基本素質(zhì)，同時也是給顧客留下一個良好的印象。這也讓我深刻的了解到，無論在何處工作，細(xì)節(jié)都是必須要注意的，因為細(xì)節(jié)決定成敗。
在實習(xí)過程中我也遇到各種不同的顧客，他們會用各種各樣的態(tài)度來對待你，這就要求你有很強(qiáng)的應(yīng)變能力。實習(xí)中不僅要面對顧客，還要搞好和同事與上級的關(guān)系，要自己自動自覺的去做事，才能得到大家的肯定。
一個多月來，我在公司部門領(lǐng)導(dǎo)和同事們的熱心幫助及關(guān)愛下取得了一定的進(jìn)步，綜合看來，我覺得自己還有以下的不足之處：
1.思想上個人主義較強(qiáng)，隨意性較大;
2.有時候辦事不夠干練;
3.工作主動性發(fā)揮的還是不夠，對工作的預(yù)見性和創(chuàng)造性不夠;
4.業(yè)務(wù)知識方面特別是與客戶接觸溝通方面沒有足夠的經(jīng)驗，所掌握的溝通技巧還不夠扎實等等。
由于公司規(guī)模較小，正處于發(fā)展階段，我也發(fā)現(xiàn)了公司存在的一些問題如：員工管理上較為混亂，職責(zé)不夠明確，公司沒有一個有效地激勵機(jī)制，造成一些員工的工作積極性和效率不高。工作公司產(chǎn)品庫存繁雜，很多配件沒有明確的數(shù)據(jù)，更沒有銷售預(yù)測和較為合理的庫存管理，這也造成大量的產(chǎn)品積壓和庫存成本，由于電子產(chǎn)品更新較快，一些產(chǎn)品甚至積壓后成為淘汰品，造成大量的資金浪費(fèi)，公司應(yīng)該在庫存管理方面，應(yīng)該用較為明確合理的庫存管理，精確記錄每件產(chǎn)品和配件，包括產(chǎn)品的品種、數(shù)量和日期，形成完整的庫存現(xiàn)狀，這也省去繁雜的人工作業(yè)，節(jié)省人力，提高效率，也降低庫存風(fēng)險和庫存成本。
在短短一個多月的實習(xí)中，確實讓自己成長了許多。在實習(xí)期間，我學(xué)到了許多東西，遇到了一些困難，也看到了自己本身存在著許多問題。雖然開始認(rèn)為電腦的組裝和銷售不是一個太難的職業(yè)，但是親臨其境才意識到自己能力的欠缺和知識的匱乏。實習(xí)期間，我拓寬了視野，增長了見識，也體驗到社會競爭的殘酷。
20xx年暑假大學(xué)生餐廳社會實踐報告
自從走進(jìn)了大學(xué)，就業(yè)問題就似乎總是圍繞在我們的身邊，成了說不完的話題。在現(xiàn)今社會，招聘會上的大字報都總寫著“有經(jīng)驗者優(yōu)先”，可還在校園里面的我們這班學(xué)子社會經(jīng)驗又會擁有多少呢？時光飛逝，一眨眼一年時間過去了?？墒亲约涸趯W(xué)校里的收獲并不是很多，于是趁著這兩個月的時間出去鍛煉一下自己。看看自己在沒有父母的蔭庇下是否能夠獨(dú)立生活。
炎炎烈日，我跑遍了整個大街小巷，汗水直淌。雖然一開始的時候我的熱情很高，面對一次次的碰壁并沒有讓我喪失斗志。我還是堅持去找工作，累了的時候就在樹蔭下乘涼。等休息好了又繼續(xù)挨家挨戶的去詢問。我想我遇到的最大難題就是沒有工作經(jīng)驗吧，他們都想雇傭那些有工作經(jīng)驗的人。還有就是我比較害羞，和他們交談的時候總是很小心翼翼的。不太愛說話?，F(xiàn)在社會上需要的是口才比較好的人才，善于與人交談。我還是有點(diǎn)放不開，說話很容易就臉紅。以前總是把自己一個人關(guān)在自己的世界里面，和別人交流的時間很少很少?？墒且坏┰谕饷?，就必須放開自己，大膽的去和他們溝通。以前總是覺得無所謂，現(xiàn)在我十分后悔。也許自己長得并不像一個大學(xué)生吧，竟讓好多老板覺得我是個兒童，他們甚至還讓我遞交一份身份證復(fù)印件。我都有點(diǎn)欲哭無淚了。還好在天快黑的時候看到有家餐廳招服務(wù)員，就大膽去應(yīng)聘。老板看我這人還是比較踏實，就答應(yīng)讓我在這里先做三天。
累，是有點(diǎn)。但是這次機(jī)會對我來說十分難得，因此我很珍惜。也許是因為新鮮吧，從早干到黑也不覺得辛苦。其他的服務(wù)員也趁著這個時候偷懶，什么都交給我去做。有點(diǎn)委屈，但冷靜思考過后又覺得沒什么。這也是一次鍛煉自己意志力的機(jī)會，多吃點(diǎn)苦對我以后出去參加工作還是很有幫助的。晚上的時候客人非常多，經(jīng)常忙得我暈頭轉(zhuǎn)向的。還好沒有影響到顧客的情緒，他們對我這個新來的服務(wù)員還是比較理解的。感謝他們的寬容，讓我覺得從未有過的溫暖。老板也給我講了好多有關(guān)的經(jīng)驗，他為人比較和藹，對我也比較好。同時他也教給了我好多做人的道理。他知道我是在校學(xué)生，就告訴我說在學(xué)校里要好好學(xué)習(xí)。在外面要學(xué)習(xí)的東西還有很多，不要以為自己在學(xué)校里學(xué)到一點(diǎn)點(diǎn)東西就開始驕傲了。有句熟話說的好，“活到老學(xué)到老”。沒有人能夠很驕傲的對別人說他什么都知道，現(xiàn)在連電腦都還沒達(dá)到這種技術(shù)呢！我也覺得他說的挺有道理的。
在這一個月的實習(xí)中,我總結(jié)出了以下幾點(diǎn)個人工作的理念來規(guī)范自己在工作中的言行舉止:
1.首先行把自己同領(lǐng)導(dǎo)和同事之間的關(guān)系搞好。使盡快地熟悉自己所在的工作環(huán)境。笑對每一位顧客。
2.我們的一切出發(fā)點(diǎn)是為了顧客，處處要為了顧客著想。顧客就是我們要服務(wù)的上帝。 3.注意我的形象，服裝、言行、舉止大方文明得體，要做到一個服務(wù)者應(yīng)該做到的本質(zhì).。。
4.按時上下班、堅決做到不遲到、不早退。
5.上課時間不能接打電話，做私人事，聊天等。
6.處理突發(fā)事件言遇事冷靜、理智以酒樓與顧客的利益出發(fā)，不魯莽行事及時匯報。
7.保證上班時間，服從領(lǐng)導(dǎo)安排，處處以大局為重，維護(hù)大局形象。
經(jīng)過我的一番努力我的假期打工悄然落幕了，經(jīng)過這次實踐，我能真正體會到這一點(diǎn)。在工作中，在真正的社會交際中，顧客永遠(yuǎn)是對的，你不能摻雜自己的個性。
第一：樂觀，不管遇上什么樣的困難，都要用樂觀的態(tài)度去面對，相信會有所轉(zhuǎn)機(jī)。
第二：自信，首先自己要有自信，自信不是自夸，而是對自己的能力作出的肯定，這樣別人才能更加相信信任你。你要對自己說“我一定能行”那你就一定能行。
第三：肯努力，我一直非常信奉一句話，“努力就有希望”不要覺得成功遙不可及，其實只要你在不停的努力你就靠成功越近，“踮起腳尖就更靠近陽光”在努力的過程中千萬不要放棄，說不定你距離成功就差一步，而你卻放棄了！要勇于面對各種挫折，挫折并不能阻擋有勇氣的人走向成功。
第四：謙虛做人，特別對于剛走出校門的畢業(yè)生至關(guān)重要，我們本來對于社會上的知識知之甚少，我們千萬不能驕傲自大，自以為是，那是膚淺的表現(xiàn)，我們要謙虛做人融入社會這個團(tuán)體中，人與人之間合力去做事，使其做事的過程中更加融洽，更事半功倍。別人給的意見，我們要聽取、耐心、虛心地接受。
我們只要了解了社會的需求和自己所長，就會很快找到自己社會中的位現(xiàn)代大學(xué)生缺少社會知識和信息，在學(xué)校時從不關(guān)注社會中的情況，甚至連新聞都懶得看，更不用說社會鍛煉，所以當(dāng)他們邁出校門的那一刻就迷失了方向，拿著自己的簡歷不知何去何從，只知道自己學(xué)的是什么專業(yè)，卻不知道自己能干什么，以至于很多大學(xué)生畢業(yè)后都找不到工作；因為大學(xué)生缺少社會鍛煉，空一肚子墨水卻不知如何用。為了我們今后更好更快地投入到社會當(dāng)中去，為了我們早日實現(xiàn)我們的人生價值，為了能夠更順利的工作用自己的所長服務(wù)于社會，讓我們積極投入到社會實踐中去吧！
餐廳收銀員的實踐報告篇十六
自從走進(jìn)了大學(xué)，就為業(yè)問題就似乎總是圍繞在我們身邊，成了說不完的話題。在現(xiàn)今社會，招聘會上的大字報都寫著“有經(jīng)驗者優(yōu)先”，可還在校園里面的我們這班學(xué)子社會經(jīng)驗又會擁有多少呢?為了拓展自身的知識面，擴(kuò)大與社會的接觸面，增加個人在社會競爭中的經(jīng)驗，鍛煉和提高自己的能力，以便在以后畢業(yè)后能真正進(jìn)入社會，能夠適應(yīng)國內(nèi)外的經(jīng)濟(jì)形勢的變化，并且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問題，我開始了我這個假期的社會實踐，走進(jìn)印象成都餐廳。
實踐，就是把我們在學(xué)校所學(xué)的理論知識應(yīng)用到客觀實際中去，使自己所學(xué)的理論知識有用武之地，只學(xué)不實踐，那么所學(xué)的就等于零。理論應(yīng)該與實踐相結(jié)合，另一方面，實踐可為以后找工作打基矗能過這段時間的實踐學(xué)習(xí)，學(xué)到一些在學(xué)校里學(xué)不到的東西，因為環(huán)境的不同，接觸的人與事也不同，從中所學(xué)的東西自然就不一樣了，要學(xué)會從實踐在學(xué)習(xí)，從學(xué)習(xí)中實踐。而且在中國的經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展，又加入了世貿(mào)，國內(nèi)外經(jīng)濟(jì)日趨變化，每天都不斷有新的東西涌現(xiàn)，在擁有了越來越多機(jī)會的同時，也有了更多的挑戰(zhàn)，前天才剛學(xué)到的知識可能在今天就已經(jīng)被淘汰掉了，中國的經(jīng)濟(jì)越和外面接軌，對于人才的要求就會越來越高，我們不只要學(xué)好學(xué)校里所學(xué)到的知識，還要不斷從生活中，實踐中學(xué)其他知識，不斷地從各方面武裝自己，才能在競爭中突出自己，表現(xiàn)自己。
二、社會實踐內(nèi)容。
之后的那兩天劉經(jīng)理讓我們留在宿舍里打掃衛(wèi)生，工作不重，每天大概只是打掃一個多小時。但是我們心存疑慮和矛盾，究竟我們這兩天工作算不算工資?什么時候我們才能做正式的服務(wù)員?要是不算工資，我們要一直在這里浪費(fèi)時間嗎?青澀的我們羞于問出口，終于我還是憋不住了，經(jīng)理肯定地對我說工資是從我們來的那天開始算的。我們心里的大石頭總算是暫時放下來了，同時又多了一份愧疚。
無論是和家里人還是老師朋友說我們的境況，他們都叫我們不要做了，到時還不知道是不是真的有工資。我們猶豫了，經(jīng)過我們四個人的討論又討論，我們賭一把，留下來。人生本來就是一盤賭局，有人下對了，成功了，有人拐到了另一個分叉路口，失敗了。但是不勇于向前取進(jìn)時永遠(yuǎn)不能成功的。
資料共享平臺《暑假飯店社會實踐報告3000字》(https://)。以前，我們會嫌家里的飯菜不好吃，想著出去外面吃，也會嫌飯?zhí)玫牟耸讲粔蚨?，但是這一會，我們不再要求了，只求能填飽肚子就好。
有新同事來了，不知道是我們的書生氣息太濃還是我們不懂得社會交際方式，我們沒有和其他新同事聊得開。就在這時，經(jīng)理告訴我們他要離開了，他辭職了(大家都知道是蔣姐不喜歡他，他才不得已離開的)。我們四人再次陷入了茫然中，在這里，一直都是劉經(jīng)理照顧著我們的一切，他是我們在深圳的唯一依靠，也是他介紹我們進(jìn)入這家餐廳的，現(xiàn)在他走了，到底我們要不要留下來?要是留下來，我們就真正的只能靠自己了。這次我們的決定更快了，要留下來，堅持到底。
時間過的很漫長，我們每天都在倒數(shù)著回家的日子，終于等到了餐廳試業(yè)這一天。我們迎來的第一位客人，自己的客人。懷著忐忑的心，我們暗念了千百遍劉經(jīng)理教給我們的要點(diǎn)，緊張地完成每個任務(wù)?！跋壬〗隳?，請問幾位，請坐請用茶，對不起打擾了，請慢用請慢走，謝謝慢走，歡迎下次光臨”。手臂90°端托盤，走路輕盈，面帶微笑，說話帶“請”字。雖然緊張，還好沒有犯什么大錯。第一次切身體會到學(xué)得再好，說得再好，在實際操作時都只是新手，都免不了緊張與出錯。所以以后我會爭取更多的機(jī)會參與社會實踐。
到第二十五天時，蔣姐以餐廳還未正式營業(yè)為由叫我們回家，我們也不得不離開，提前結(jié)束我們的社會實踐。帶著一份迷茫，帶著一份收獲，帶著一份成長，我們回來了。
這個暑假與我以往的暑假有所不同，不再是學(xué)習(xí)課本知識，開始了我的社會實踐。我在飯店找了份工作，于是，我的暑假打工生活從此開始，我的社會實踐腳步從此踏出。
經(jīng)人介紹我得到一份在家附近的飯店的工作，本著一顆不為利益，只為在實踐中磨練自己，在實踐中尋找自己的不足，更為在實踐中能成長自己的心，我開始工作，深處其中體味了一下這份工作的酸甜苦辣。
一、社會實踐經(jīng)歷。
工作第一天，領(lǐng)班把任務(wù)分配了一下，大家便開始了新一天的勞作。孰不知我這個新手什么都不會，似乎大家都認(rèn)為是約定熟成的東西了吧，我向別人求助了一下，拖地時，但我還是盡渾身解數(shù)努力去拖，總算是干凈了，拭一拭額上的汗珠，我真感到累了，但我覺的很欣慰，讓我懂得了，生活中瑣瑣碎碎的事很多，但他們中都隱含著各自的規(guī)則，需要我們?nèi)プ袷兀ジ惺?，不容一點(diǎn)的忽視懈怠，只有這樣，我們才能收獲許多，成長更多。
我欣喜地感覺到，通過社會實踐的磨練，讓我變得更加成熟、更加自信，我們有理由相信，當(dāng)代青年大學(xué)生有實力承擔(dān)的起未來建設(shè)國家的重任，追求進(jìn)步，刻苦求知，勤于實踐，全面成才必將成為廣大青年學(xué)生的共同心聲和行動!
二、社會實踐主要體會。
別認(rèn)為這是一份簡單的工作，傳菜部基本上都是男生，開始練我們端盤子，男傳菜員兩手各拿一個端盤，部長讓每一個男傳菜員向前走50米，然后返回來，就這樣走，一走就是一個小時，走的腿都酸了，工作時我感覺很累，覺得有些堅持不下來，但最后還是咬牙挺過來了!
寶貴的經(jīng)歷勝過我們在課堂里埋頭于課本里絞盡腦汁，盡管這樣的實踐不能代表什么，但卻能使我們感受到走出象牙塔后危機(jī)四伏的壓力，有了這樣的體驗過后，當(dāng)我們真正面對困難的時候，我們會發(fā)現(xiàn)自己比別人多了一份的淡定和冷靜，千萬不要忽視每一件事的細(xì)微之處，因為往往事情的結(jié)果就在這樣一個不起眼的細(xì)節(jié)處決定成敗。社會實踐是艱苦的，但收獲是巨大的。實踐讓我的生活變的多姿，實踐讓我們的人生變得多彩。
每天早上9點(diǎn)上班，領(lǐng)班就會給我們介紹菜名及價錢和今天的工作日程，還有今天客人訂好的包間，哪幾個傳菜員去哪幾號包間服務(wù)上菜等等。11點(diǎn)開始站崗了，迎賓在門口等待來臨的客人，中午十二點(diǎn)到兩點(diǎn)是客流高峰期。4點(diǎn)半過去又開始打掃衛(wèi)生。晚上五點(diǎn)到九點(diǎn)又是一個客流高峰期。
由于我們飯店的假期工比較多，因為社會實踐是一筆財富。一分付出，一分收獲，有付出，就一定會有收獲。在社會實踐中可以學(xué)到在書本中學(xué)不到的知識，它讓你開闊視野，了解社會，深入生活，無限回味。社會實踐是一種動力，在祖國需要的時候，我會無條件地把所學(xué)的知識和一切奉獻(xiàn)給祖國和人民。
走出校門融入社會的大舞臺，我們才真正體驗到自身知識的欠缺，能力的有限。任何理論知識只有與實踐密切結(jié)合，才能真正發(fā)揮它的價值。在實踐中我們才能真正的知道自己有半斤兩，我們需要虛心的向前輩向同行請教，不斷的充實自己壯大自己。
三、社會實踐的感想。
經(jīng)過這次實踐的經(jīng)歷，讓我深刻的認(rèn)識到，不管做什么事情都一定要認(rèn)真仔細(xì)。學(xué)習(xí)也應(yīng)如此，決不能走馬觀花，尤其是在一些看上去不起眼的小事，更是不能馬虎的，正所謂細(xì)節(jié)決定成敗。過程難免有忽略的時候，但這時的我們應(yīng)該抱有學(xué)習(xí)的態(tài)度主動求教于他人，不放過任何一次學(xué)習(xí)的可能，因為再細(xì)微的工作都存在著它自身的價值和意義。
這次假期的社會實踐讓我明白了大學(xué)生社會實踐是引導(dǎo)我們學(xué)生走出校門，走向社會，領(lǐng)悟人生的真諦，創(chuàng)造人生的價值。樹立正確的人生觀，價值觀。學(xué)習(xí)職業(yè)道德好職業(yè)活動中的法律知識，提高職業(yè)道德和法律意識，鍛煉實際履行職業(yè)道德規(guī)范和法律規(guī)范的能力。正確認(rèn)識當(dāng)前我國的就業(yè)形勢，樹立正確的擇業(yè)觀和創(chuàng)業(yè)觀。
以上就是我在假期的社會實踐，它給我的身心帶來了很深的感受，對我以后的生活產(chǎn)生了很大的影響。通過這次的社會生活體驗，我真的感觸頗深，不論是老人還是小孩，不管是工人還是個體戶，都應(yīng)該熱情對待，更應(yīng)該牢記“誠信”兩個字，真正做一個誠實守信的人。塑造當(dāng)代大學(xué)生的嶄新形象。
餐廳收銀員的實踐報告篇十七
摘要：通過20多天的大排檔服務(wù)員工作，我親身體驗了基礎(chǔ)的社會實踐，這也是我大學(xué)以來第一個假期社會實踐。我進(jìn)行這次社會實踐活動，一方面是為了讓自己進(jìn)一步接觸社會，了解社會，體驗社會工作和生活，提高自己的社會見閱；另一方面是不想自己總是從父母那里拿錢，而是要自己掙點(diǎn)生活費(fèi)和零花錢，好湊錢準(zhǔn)備買臺電腦。通過在大排檔的工作，我發(fā)現(xiàn)自己存在有許多不足，特別是在社交服務(wù)方面，也認(rèn)識到作為一個勞動工人，需要堅持不懈、吃苦耐勞和認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度。
關(guān)鍵詞：客人服務(wù)熱情鍛煉。
我于20xx年1月30日至2月22日在惠州的一家大排檔工作，這家大排檔只要是經(jīng)營夜宵的，一般工作時間是從下午5點(diǎn)到凌晨2點(diǎn)鐘。我在這里是做服務(wù)員兼打雜，在店里工作就是沖茶遞水、招呼客人、點(diǎn)菜買單、打掃衛(wèi)生等等。雖然工資不是很高，但是這排檔離我家比較近，上下班來比較方便。
自走進(jìn)大學(xué)以來，就業(yè)問題就成了大家的熱議話題。經(jīng)過一學(xué)期的大學(xué)生活，我就已經(jīng)深深認(rèn)識到作為一名大學(xué)生，不僅要學(xué)習(xí)好專業(yè)知識，掌握應(yīng)學(xué)的本領(lǐng)，更重要的是要增加自己的社會歷練和見識，要不斷緊密自己與社會的接觸，增加個人在社會競爭中的經(jīng)驗，鍛煉和提高個人能力，為將來畢業(yè)走進(jìn)社會積累經(jīng)驗。
因此，在年后（初八）我就決定到這家大排檔來工作?；蛟S很多人覺得到大排檔當(dāng)服務(wù)員是一個即累又低等的工作，而且還很不受人尊重。然而，我卻不這么認(rèn)為，我覺得做服務(wù)員雖然很吃苦，但是可以接觸很多人，可以很好的接觸社會，對一個還未走上社會的大學(xué)生來說是一個很好的鍛煉機(jī)會，總比那些派傳單的工作好，在那里浪費(fèi)時間。
記得剛到大排檔的第一天，我還非常生疏，對臺桌的擺布、沖茶擺碗、招呼客人等等后不是很熟悉。萬事開頭難，我沒有就此放棄，而且有老阿姨帶著我，老板也很好認(rèn)，經(jīng)常教我一些基本的工作，沒過一兩天我就差不多進(jìn)入角色了。
做服務(wù)員看起來簡單，但要真正做起來卻有很多困難。在20多天的工作里，我就遇到了不少的問題：
1、沖茶或上菜的時候，茶水或菜汁不小心倒到客人身上；
2、菜有問題，一碟菜里有頭發(fā)或者蒼蠅之類的異物；
3、點(diǎn)菜的時候聽錯了導(dǎo)致弄錯菜被退貨，或者把菜上錯臺號了；
4、在埋單的時候，客人總是嫌價錢貴或菜難吃，需要打折、優(yōu)惠、或者索取發(fā)票；
5、一些喝醉酒的客人賴賬或鬧事等等。我個人認(rèn)為以上這些問題，在飲食行業(yè)應(yīng)該是普遍存在的，出現(xiàn)這樣的情況，一方面是自身的問題；另一方面，也是因為確實存在一些比較“刁蠻”的顧客。針對以上的問題，我覺得最重要的就是要提高服務(wù)質(zhì)量，我在工作中也慢慢領(lǐng)悟和掌握了一些技巧：
2、點(diǎn)菜的時候要主動熱情，根據(jù)客人的需要、口味，介紹或給客人建議性的菜色；
4、上菜的時候微微注意一下整盤菜，檢查是否存在異物，并查看臺號以免上錯菜；
5、遇到喝醉酒的客人，一定要說好話，可以拍一下他的馬屁，這樣，埋單才能比較順利；
6、在埋單收或找客人的錢時，要用雙手拿，并說聲“謝謝”；
7、客人埋完單要離開時，提醒客人有沒有遺漏物品，并主動歡送客人，可以說些“老板，慢走，歡迎下次光臨”等等。
說到底就是要提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)給客人，做到顧客至上。對于餐飲等服務(wù)行業(yè)，服務(wù)質(zhì)量無疑是決定它生意好壞的重要因素，高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能它給顧客留下深刻的印象，為顧客再次光臨打下基礎(chǔ)，而且能使顧客倍感尊榮，使它得到顧客的信賴。
其實，有不少客人一眼就能看出我還是個學(xué)生，所以他們對我要求也不是很高，對我一般也不想對其他服務(wù)員那樣“刁蠻”，而是十分照顧我，有些我們還聊得很投入。但，我也的確遇到有那些故意刁難我的客人，可能是出于我是大學(xué)生，比較生手的原因，最后要搞到老板親自出馬。仔細(xì)想想，我覺得這種情況也并不是那么的壞，至少它可以給我一個鍛煉的機(jī)會，如何去處理他人刁難自己的問題。這最重要的我覺得應(yīng)該是首先要鍛煉自己的口才，提高社交能力，不要被別人說了什么，你就沉默不語了，而是要隨機(jī)應(yīng)變的回應(yīng)他出的難題。
20多天的服務(wù)員工作，雖然辛苦，但也收獲了很多。通過這次的寒假打工、社會實踐，我不但提高了自身的服務(wù)意識和服務(wù)水平，而且還增長了不少社會工作經(jīng)驗，學(xué)會察人觀事，學(xué)會怎樣更好地和他人交流。
總的來說，這次的社會實踐還是挺成功的。雖然我現(xiàn)在還是大一，離步入社會還早，但我一定會積極參與社會實踐，通過工作不斷地鍛煉自己、完善自己、提高自身的價值，加強(qiáng)對社會的接觸，讓自己融入社會，積累社會經(jīng)驗，為將來在社會生存打下奠定良好的基礎(chǔ)！
餐廳收銀員的實踐報告篇十八
實習(xí)的目的
我在麥當(dāng)勞進(jìn)行了為期六個月的社會實踐，感到受益匪淺。通過此次實踐，我明白了社會實踐對引導(dǎo)我們大學(xué)生走向社會，接觸社會，培養(yǎng)工作能力，以及完善思想道德有著重要意義。我所從事的麥當(dāng)勞，是以餐飲服務(wù)業(yè)為主的世界五百強(qiáng)企業(yè)。鞏固在校所學(xué)理論知識，培養(yǎng)獨(dú)立工作的能力。通過參加主要負(fù)責(zé)柜臺的點(diǎn)餐與收銀工作實習(xí)實踐活動，培養(yǎng)我綜合運(yùn)用知識的能力，鍛煉社會交際能力、應(yīng)變能力，獲得實際旅游業(yè)務(wù)知識和管理知識，進(jìn)一步提高我們的綜合素質(zhì)。
二
實習(xí)時間：20xx年7月——12月
三
實習(xí)地點(diǎn)：昆明市
四
實習(xí)的內(nèi)容
我于七月十一日進(jìn)入麥當(dāng)勞實習(xí)。主要負(fù)責(zé)柜臺的點(diǎn)餐與收銀工作，有時在甜品站負(fù)責(zé)收銀或備餐，或者負(fù)責(zé)飲料位的呈遞與備膳。柜臺的點(diǎn)餐與收銀是餐廳運(yùn)營的重要環(huán)節(jié)，對服務(wù)員的要求較高。因此，我受到了較為專業(yè)全面的培訓(xùn)。首先，我要謹(jǐn)記芭蕾四步曲。即為顧客步入餐廳，我就要高舉左手并用歡快的語調(diào)高喊：喜歡光臨。這是第一步曲。當(dāng)顧客走近柜臺，我就再次將左手舉起并歡快地說：樂意為您服務(wù)，這邊為您點(diǎn)餐。這是第二步曲。接下來是向顧客推薦餐廳熱門套餐，并按顧客要求在三十秒內(nèi)完成點(diǎn)膳。此為第三步曲。其中，收銀時長為十五秒，這十五秒內(nèi)，我必須按照餐廳現(xiàn)金政策嚴(yán)格確認(rèn)錢幣真?zhèn)闻c完整。最后一步曲，為顧客配齊醬料紙巾，并指引顧客向右移動取餐。雖然，這樣的流程看似簡單，但真正在規(guī)定時間內(nèi)正確地實施下來是需要一定技巧的。因為，畢竟顧客沒有快速點(diǎn)餐的意識也不了解點(diǎn)餐流程。因此我們必須在顧客猶豫不決的時候，時刻為顧客作決定，以縮短點(diǎn)餐時長，方便服務(wù)下一位顧客，從而提高餐廳營運(yùn)效益。廚房制作以及備餐員呈遞一般情況下不超過三分鐘，以避免顧客長時間的等待。甜品站主要負(fù)責(zé)銷售冰淇淋與飲料。由于站點(diǎn)的獨(dú)立性使得速度沒有嚴(yán)格的要求。但我們?nèi)匀灰M量在最短時間內(nèi)為顧客提供食品與服務(wù)。平時我大多時候是一人負(fù)責(zé)甜品站點(diǎn)餐與備餐。雙休日大多是雙人模式。飲料位是柜臺的一個組成部分。主要負(fù)責(zé)飲料的制作與呈遞。飲料位有一個電腦顯示屏。我要根據(jù)電腦上的顯示準(zhǔn)備飲料，并且每完成一單，就要將其取消。因為飲料位的時間要求為一分鐘，若是超時，系統(tǒng)會自動紅單，提醒速度太慢，這時經(jīng)理就會給我們施加壓力提醒我們提高速度。并且在打飲料的過程中，必須注意隨手清潔，以保持柜臺衛(wèi)生，避免造成顧客不好的印象。但是，當(dāng)顧客量較少時，我們也不能閑著，必須積極主動地找事情做。例如隨手保潔，補(bǔ)全柜臺紙巾，醬料，紙杯等等，以確保營運(yùn)高峰時流程順暢，為下一輪高峰作好充分準(zhǔn)備。由此可見，麥當(dāng)勞干凈整潔的環(huán)境，高效便捷的速度都是通過全體員工每時每刻不斷地努力創(chuàng)造出來的。
二
崗位實踐結(jié)果
由于麥當(dāng)勞的行業(yè)性質(zhì)吸引了每天大量的客流量，并且加上每天十小時左右的工作時長，使我感到非常疲憊。因此，接連不斷的客流量使我必須一遍又一遍地重復(fù)同樣的對話，細(xì)心解釋同樣的問題，做著同樣的動作。嘈雜的環(huán)境讓我無法喘息，身體的勞累使我有時面對顧客有些不耐煩，服務(wù)質(zhì)量隨著客流增多下降。有時不免與顧客產(chǎn)生摩擦。還有飲料位的繁忙讓我手忙腳亂，經(jīng)常送錯飲料或者超時，于是受到顧客的埋怨與責(zé)罵。此外，甜品站一人的營運(yùn)也經(jīng)常讓我連續(xù)幾個小時不停忙碌，以及夏日在外的高溫讓我感到非常難受。雖然挫折很多，困難很多，但我都堅持下來了，我也努力讓自己做到。于是，我也得到經(jīng)理們的認(rèn)可與贊揚(yáng)，還有顧客們對我的服務(wù)很滿意地微笑道謝感到很欣慰。
三
實踐的體會
忍耐
每當(dāng)與顧客發(fā)生摩擦或倍受理解時，我就感受到了社會真實的打擊與殘酷。很少接觸社會的我們都太脆弱，我們的自尊心太強(qiáng)，受不了謾罵與誤解。受不了挫折就急著為自己辯護(hù)。其實我想說，社會就是這樣真實，社會不會把你寵著，也不是每一個人都會顧及到你的感想。每當(dāng)受到誤解時我們不應(yīng)該以強(qiáng)硬的態(tài)度反抗，畢竟架是永遠(yuǎn)吵不完的，畢竟不是每一個人都能那么無私地為你著想，理解你。我們能做到的先是在原則下忍耐，原則外不理會。然后反思自己是否有錯，然后不斷地提高自己的工作能力以避免顧客的不滿。
和諧的人際關(guān)系
麥當(dāng)勞的員工很多，于是總要與許多同事打交道。從前的我不愛搭理不熟的人，比較自傲?，F(xiàn)在我強(qiáng)烈地感到人際關(guān)系的和諧有多么重要，它有利于你工作順暢，畢竟在社會工作，團(tuán)隊協(xié)作非常重要，一個人是無法完成的。它也有利于你工作心情的順暢，每天微笑地與人打交道心情自然就好，就有利于工作效率的提高。
積極主動地做事
繁忙的工作時常讓我感到勞累，心生惰意。然而，我時常告誡自己積極主動地做事，堅持下去。積極主動地面對有利于自己找到工作中的樂趣，比如顧客的滿意就使我收獲了工作上的成就感。許多事情是我們份內(nèi)的事，我們有義務(wù)完成它。即使我有多么不愿意，但下班之后我就發(fā)現(xiàn)自己堅持下來了。所以，要相信時間是公平的，它可以讓快樂過得很快，同樣，也可以讓你所認(rèn)為的痛苦過得很快。
自制
不要將個人情緒帶到工作上來。于是，我深感一個成熟的人必須具備控制情緒的能力。如果將負(fù)面情緒帶到工作中，那么必定導(dǎo)致工作效率的低下以及與人的沖突。因此，不管多么勞累，也要保證最起碼的服務(wù)態(tài)度。試著轉(zhuǎn)移情緒，安慰自己。自我安慰可以帶來快樂，快樂地工作你會有意想不到的收獲。
提高自己的競爭力
我學(xué)會了不斷努力，適時虛心請教他人，不斷提高自己的技能。從前我不愛請教他人，可現(xiàn)在我明白自以為是不會進(jìn)步。同時，我也深感我們也必須在工作實踐中勤于鉆研，不斷學(xué)習(xí)不斷積累，于是我也學(xué)會獨(dú)立解決問題。并且不可不懂裝懂，否則運(yùn)用于實踐中發(fā)生錯誤后果比較嚴(yán)重。
管理者的管理
麥當(dāng)勞的創(chuàng)始人雷克雷地安說：要關(guān)心每一個為你工作的人。要想成為一名好的管理者，就必須有好的管理方法去管理你的員工。因此要了解并關(guān)心每個員工，管理方法因人而異，但關(guān)心都是前提。
賺錢的辛酸
工作的勞累使我疲憊，這讓我體會到賺錢的不易?；ㄥX容易賺錢難。今后，我會珍惜每一分每一角，體會父母的辛酸。
麥當(dāng)勞餐飲業(yè)實習(xí)報告范文
餐廳收銀員的實踐報告篇十九
20xx年的夏季如期而至，這也是我大學(xué)的第二個暑假。我給自己布置的作業(yè)時社會實踐。此次，我在餐館進(jìn)行了為期一月的社會實踐，感到受益匪淺。
通過此次實踐，我明白了社會實踐對引導(dǎo)我們大學(xué)生走向社會，接觸社會，培養(yǎng)工作能力，以及完善思想道德有著重要意義。我所從事的店，是以餐飲服務(wù)業(yè)為主的，為人們提供了方便快捷的高品質(zhì)的服務(wù)以及物有所值，安全美味的食品。在此期間沒，我學(xué)到了許多東西，而這些東西將讓我終生受益。
我于七月底進(jìn)入工作實習(xí)。主要負(fù)責(zé)柜臺的點(diǎn)餐與收銀工作。柜臺的點(diǎn)餐與收銀是餐廳運(yùn)營的重要環(huán)節(jié)，對服務(wù)員的要求較高。因此我收到了專業(yè)全面的培訓(xùn)。工作的過程看似簡單，但真正在規(guī)定時間內(nèi)正確的實施下來是需要一定技巧的。因為，畢竟顧客沒有快速點(diǎn)餐的意識也不了解點(diǎn)餐流程。因此我們必須在顧客猶豫不決的時候，時刻為顧客做決定，以縮短點(diǎn)餐時長。方便服務(wù)下一位顧客，從而提高餐廳營運(yùn)效益。廚房制作以及備餐元呈遞一般情況下不超過三分鐘，以避免顧客長時間的等待。由于甜品站點(diǎn)的獨(dú)立性時的速度沒有嚴(yán)格的'要求。但我們?nèi)匀灰M量在最短時間內(nèi)為顧客提供食品與服務(wù)。當(dāng)顧客量較少時，我們也不能閑著，必須積極主動地找事情做。例如隨手保潔，不全柜臺紙巾，漿料紙杯等等，以確保營運(yùn)高峰時流程順暢，為下一輪高峰做好充分準(zhǔn)備。由此可見，這里干凈整潔的環(huán)境，高效便捷的速度都是通過全體員工每時每刻不斷努力創(chuàng)造出來的。
由于大量的客流量以及長時間的工作，使我感到非常疲憊。我必須一遍又一遍重復(fù)同樣的對話，細(xì)心解釋同樣的問題，作者同樣的動作。嘈雜的環(huán)境讓我無法喘息，身體的勞累使我有時面對顧客有些不耐煩，服務(wù)質(zhì)量隨著客流增多下降。有時不免于顧客產(chǎn)生摩擦，還有上下班時夏日高溫讓我感到非常難受。雖然挫折很多，困難很多，但我都堅持下來了，我也努力讓自己做到最好。于是，我也得到經(jīng)理們的認(rèn)可與贊揚(yáng)，還有顧客們對我的服務(wù)很滿意地微笑道謝感到很欣慰。
一.忍耐。每當(dāng)與顧客發(fā)生摩擦或不被理解時，我就感受到了社會真實的打擊與殘酷。我們這些平時在家嬌生慣養(yǎng)在學(xué)校無憂無慮的大學(xué)生們似乎真的不懂得人間疾苦。后跟少接觸社會的我們都太脆弱，我們的自尊心太強(qiáng)，受不了謾罵與誤解。受不了挫折就急著為自己辯護(hù)。其實，社會就是這樣真實，不會把你寵著，也不是每一個人都會顧及你的感受。每當(dāng)受到誤解時我們不應(yīng)該以強(qiáng)硬的態(tài)度反抗，畢竟架是永遠(yuǎn)吵不完的，畢竟不是每一個人都能無私的為你著想，理解你。我們能做的先世在原則下忍耐，原則外不理會。然后反思自己是否有錯，然后不斷的提高自己的工作能力以避免顧客的不滿。若錯不在己，則以理服人，心平氣和的解釋。每當(dāng)我受挫，我就提醒自己不沖動，退一步海闊天空，心里也就平和許多。
二.和諧的人際關(guān)系。員工多總要與人打交道。從前的我不愛理不熟的人。現(xiàn)在我強(qiáng)烈的感到人際關(guān)系的和諧又多么重要，它有利于自己工作順暢，畢竟在社會工作團(tuán)隊協(xié)作非常重要，一個人是無法完成的。它也有利于你工作順暢，每天微笑與人打交道自然心情好，工作效率也提高了。
三.自制。不要將個人情緒帶到工作中去。于是，我深感一個成熟的人必須具備控制情緒的能力。試著轉(zhuǎn)移情緒，安慰自己。自我安慰可以帶來快樂，快樂地工作你會有意想不到的收獲。
四.提高自己的競爭力。我學(xué)會了不斷努力，是時虛心請教他人，不斷提高自己的技能。同時，我也深感我們必須在工作實踐中勤于鉆研，不斷學(xué)習(xí)不斷積累，于是我也學(xué)會獨(dú)立解決問題。并且不可不懂裝懂，否則運(yùn)用于實踐中發(fā)生錯誤后果比較嚴(yán)重。
五.賺錢的辛酸。工作的勞累使我疲憊，這讓我體會到了賺錢的不易?；ㄥX容易賺錢難。今后，我會珍惜每一分每一角，體會父母的辛酸。
社會時間讓我受益良多。今后一定好好學(xué)習(xí)，提高自己的專業(yè)技能，提高自己的社會競爭力，完善自己的思想品德，做一個社會優(yōu)秀的人才。
餐廳收銀員的實踐報告篇二十
隨然去過不少快餐店吃飯，但在邁進(jìn)大成家雙鹿店的大門時，就被它干凈，整潔的店面吸引了，餐廳店經(jīng)理熱情的接待了我們，帶著我們參觀了內(nèi)場、外場后，給我們這些人進(jìn)行了實踐工作的分配。有的服務(wù)，有的做清潔，還有的進(jìn)行些物料的準(zhǔn)備工作。
由于餐廳的內(nèi)場工作需要一些操作標(biāo)準(zhǔn)，操作流程，餐廳店經(jīng)理也出于對我們的安全方面的考慮（怕我們燙傷，摔傷，扭傷等），沒有安排我們進(jìn)內(nèi)場操作。但是在外場的實踐工作中，餐廳店經(jīng)理都會讓有經(jīng)驗的服務(wù)員給我們進(jìn)行進(jìn)行簡單的理論和實操培訓(xùn)，后再由我們自己進(jìn)行實踐的操作，如果有不正確的地方，也會有專人進(jìn)行指導(dǎo)，糾正，指導(dǎo)正確標(biāo)準(zhǔn)為止。
通過餐廳的社會實踐培訓(xùn)，我們知道了餐廳服務(wù)七步驟：
１．歡迎顧客--歡迎光臨，您幾位，請在座位上點(diǎn)餐；
２．呈上點(diǎn)餐單，筆和餐具 ——餐具、餐單和筆都有標(biāo)準(zhǔn)的擺放位置；
３．給客人進(jìn)行點(diǎn)餐——要求站姿標(biāo)準(zhǔn)，用禮貌用語
４．心算結(jié)賬并交給銀臺——要快速準(zhǔn)確的進(jìn)行心算結(jié)賬，與銀臺交錢的時候也要唱收唱付
５．上餐收餐——要注意防燙，報餐名，收餐聚的時候也要輕拿輕放，避免摔碎
６．餐中餐后的服務(wù)——提供給客人需要的東西，要有禮貌
７．歡送客人——謝謝光臨，請慢走
雖然這些有些模式我們做起來十分的生疏，但規(guī)矩是死的人是活得，加上禮貌服務(wù)卻能夠換來客人們客氣的微笑。這在人多忙碌時上餐不及時這是很可貴的，畢竟等得著急也不引發(fā)爭吵！由此目睹了大千社會不輕易向?qū)W生吐露的一面--人間百態(tài)。這不是自己安靜的生活，按時上學(xué)回家，一般的玩鬧中所能發(fā)現(xiàn)的。在還沒有正式踏足社會的我們對餐飲業(yè)有了進(jìn)一步的了解，并且深刻的領(lǐng)悟到了，為什么吃是民生的根本！
將來，我們中的某個人也許會攢足了經(jīng)驗，開一家知名的餐飲店，來過一回老板的癮，當(dāng)然屆時還要考慮一些多方面的問題！
雖然我們在家里也幫助家長做些力所能及的家務(wù)活，但像這樣有標(biāo)準(zhǔn)，有規(guī)矩的勞動，服務(wù)，對我們來說還是第一次，此時此刻才體會到為什么"勞動人民最光榮"要想得到回報就要付出，要想得到果實就要付出辛勤的汗水！
感謝餐廳提供了場地給了我們這次社會實踐的機(jī)會，感謝餐廳經(jīng)理給我們講了我們在課本上學(xué)不到的知識，也感謝帶著我們實習(xí)的哥哥姐姐們，教給做什么都要一點(diǎn)一滴的積累·····我們不得不說，這次的社會實踐是成功的，有收獲的，深刻的，我們一定會帶到我們的學(xué)習(xí)中來，為將來奠定堅實的基礎(chǔ)。
餐廳收銀員的實踐報告篇二十一
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
您好，我是北國餐廳收銀員。由于我個人原因，現(xiàn)在不得不要辭職。不是因為這份工作不好，也不是因為我適應(yīng)不了這份工作，只是我覺得我更應(yīng)該去學(xué)習(xí)知識，畢竟一個人上學(xué)的時間是有限的。從店開業(yè)到中間決定上學(xué)，再到現(xiàn)在離開，雖然我知道自己不會干長久，但是我還是一直好好工作，所以得了上個月的銷售第一。
寫這么多，只是希望領(lǐng)導(dǎo)能給我個機(jī)會，讓我工作到八月十五號，雖然這樣工資會比較麻煩，但是我還是想爭取一下，多掙點(diǎn)學(xué)費(fèi)，如果不行的，也沒關(guān)系，我同樣會努力工作完這個月，謝謝。
此致
敬禮!
辭職人：xxx。
20xx年x月x日。
餐廳收銀員的實踐報告篇二十二
西餐廳服務(wù)員，一個毫不起眼的工作崗位。短短暑假四十六天，我在這個崗位堅持了四十二天。在這四十二天里，這個崗位讓我得到了許許多多課本里學(xué)不到的知識，也讓我的人際關(guān)系擴(kuò)大了許多。
我工作的酒店西餐廳以提供德式的自主式西餐為主。一天內(nèi)，最為重要的是早上，因為早上我們要提供自助式西餐給住客享用。我們提供早餐是七點(diǎn)到十點(diǎn)。為了有更充裕的時間去準(zhǔn)備，我們要求六點(diǎn)半前就要到達(dá)餐廳，準(zhǔn)備好客人享用早餐的餐具。十點(diǎn)結(jié)束早餐后就要收拾布菲臺、餐桌等等。布菲是英文buffet的譯音，意思是自助餐！布菲臺顧名思議就是放自助食品的臺子。在一小時內(nèi)，收拾好餐廳，給餐桌換上干凈的臺布，放好桌上的花瓶、鹽盅、胡椒粉盅、牙簽盅還有加好白砂糖與黃糖的糖罐，擺好椅子，給地毯吸塵。吃完午餐后，要送收布草、巡樓回收餐具（有些客人點(diǎn)餐在客房里享用）、擺放好明早所需的各類大小的碟子、湯盅、刀叉還有筷子。有空余的時間還要折疊餐巾。
一般人覺得，中餐部工作比西餐部得工作要忙碌，但是，我不覺得哪個清閑，哪個忙碌。因為在我工作的日子里，尤其是周末的時候，客人明顯增多，最多的一次，是在一個早上三個小時內(nèi)接待了五百多名客人，客人的催臺、換臺讓我應(yīng)接不暇。而且另外一方面，西餐的餐飲文化與禮儀也不容小覷。
在我入職的那一天，領(lǐng)班就集中我們，給我們進(jìn)行培訓(xùn)。在培訓(xùn)中，我學(xué)習(xí)到很多西餐廳服務(wù)員所應(yīng)具備、掌握的知識。其中幾條印象深刻。首先重中之重就是禮儀和禮貌，向他人敬意是一種儀式，也是表示敬意的統(tǒng)稱，待人恭敬的態(tài)度，禮是由風(fēng)俗習(xí)慣形成的禮節(jié)，貌是面容儀表。禮貌是處理人與人之間的道德規(guī)范，禮儀是向他人敬意的一種儀式，儀表是職業(yè)人員的外表，它包括著裝打扮，容貌梳理，姿態(tài)，分度，舉止行為。其次是服務(wù)中要求嚴(yán)格遵守操作禮儀和操作規(guī)范、服務(wù)的原則、語言要求、餐具的擺放服務(wù)、擺臺步驟和撤去餐具服務(wù)、迎賓服務(wù)、電話與餐廳點(diǎn)餐點(diǎn)菜服務(wù)、端托盤手勢等。再者，一個服務(wù)員所具備的特征、意識等要求，處理投訴的要點(diǎn)。最后，讓我對服務(wù)有了新的認(rèn)識，什么是服務(wù)，服務(wù)就是在一定空間或者時間里為賓客提供一切物資，精神生活等方面需要的總和，服務(wù)對象的感受程度是直接衡量服務(wù)質(zhì)量的優(yōu)劣標(biāo)準(zhǔn)。服務(wù)質(zhì)量一般是指接受服務(wù)時獲得的感受和滿意程度，服務(wù)的基礎(chǔ)是“禮”人與人之間交流的基礎(chǔ)。
在我工作的這段時間，我有很多很深刻的感受。
一、自助式的西餐服務(wù)：自助式的西餐服務(wù)，可以讓客人有更多的選擇享用各類佳肴，但是，也暴露的一種我們大多數(shù)國民的一種劣性，尤其是大陸客人較多出現(xiàn)的（沒有任何歧視的含義）。就是面對眾多的菜式佳肴，不知道是否合乎自己口味，只看菜色外表，就拿了很多份量，結(jié)果就餐時，才發(fā)現(xiàn)自己并不喜歡吃，就吃了一小口就棄之一邊。或者拿了很多菜，到最后發(fā)現(xiàn)自己吃不下了，就舍之而去。這樣不單單增加了我們服務(wù)員收拾餐具臺面的工作量，最為重要的是造成了許許多多食物的浪費(fèi)，因為我們不可能把這些食物放回去，只能倒去垃圾桶。相反，港澳客人、外籍客人相對來說會用餐留意自己的用量及食物是否適合自己口味而定自己需要多少食物佳肴。
二、與客人的溝通交流：有些客人不明白餐具的擺放位置或者入餐廳的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)或者早餐券的用法。比如有天早上有兩個韓國客人沒有帶早餐券用餐，我用英語和他們交流，解釋需要早餐券方能入餐廳用餐，結(jié)果發(fā)現(xiàn)他們也不太懂英語，面對這類情況，我用簡單通俗的英語詞匯和肢體語言與他們溝通，并聯(lián)絡(luò)詢問客房部與前臺是否將早餐券給了客人。最后終于和客人在客房的床頭柜的便簽夾找到早餐券。面對這件事情的`處理，客人表示極為滿意，領(lǐng)班也給予了表揚(yáng)。
三、員工與員工、領(lǐng)班、經(jīng)理之間：我們西餐廳的管理分三層：經(jīng)理、領(lǐng)班、員工。無論在校還是在外，人際交流是非常重要的。在這短短四十多天內(nèi)，我與各個同事，領(lǐng)班，經(jīng)理相處的非常融洽，沒有多大的矛盾與不滿。但是，我知道一些員工與管理層之間也有矛盾，比如工作安排。我們是主要是兩班倒，是a班（早班）和b班（中班），時間分別是早上六點(diǎn)半到下午三點(diǎn)半和下午三點(diǎn)半到晚上零點(diǎn)，但是，a班的工作量比b班的多而且大，b班的靈活性、與客人交流性比a班多。有些員工的班別是a班多于b班，但是與經(jīng)理溝通了，也編排不平，只有寥寥幾天是b班。我這四十多天全是a班，我深有感覺a班的工作量大，而且睡眠質(zhì)量不能得到保障，因為怕遲到，通常早上四五點(diǎn)就會驚醒，不敢沉睡。再如每天工作任務(wù)分區(qū)的分配也讓部分員工不滿，特別是吸塵部分，一間餐廳的地毯，工作量太大，基本都是不愿意去碰的活。希望領(lǐng)班、經(jīng)理能夠解決這個問題。
四、獎懲規(guī)章制度：工作中，不免會出現(xiàn)錯誤或者得到表揚(yáng)激勵，但是，獎懲之間平衡性達(dá)不到飽和平衡。懲罰的嚴(yán)厲程度遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于獎勵的激勵性。另一方面，排班的是固定下來，不能更改，除非有急事。員工調(diào)班是需要報批。員工雖然與經(jīng)理溝通，但是得到的批準(zhǔn)可能性很小，而經(jīng)理自己可以任意給自己調(diào)班（排班的班表是經(jīng)理編排的）。面對此類情況，有員工表示不滿，雖然說是經(jīng)理是一個管理層、領(lǐng)導(dǎo)者，但不是最高管理者、領(lǐng)導(dǎo)者，面對公司的規(guī)章制度，卻無視公司管理制度，沒有起到一個好的領(lǐng)頭作用。長期以往，可能會給自己下屬的員工產(chǎn)生不太良好的影響。
通過這次的實踐，我對西餐的專業(yè)知識有了很大的提高了，尤其是服務(wù)意識、語言交流與表達(dá)能力、外語能力、處理賓客關(guān)系能力、團(tuán)隊協(xié)作能力等方面具有明顯的提高，特別是自己的外語口語交際水平有了一個很大的提高，以前在學(xué)校里面沒有條件鍛煉自己的口語，在這里，來吃西餐的也會有很多的外國朋友，鍛煉了自己的口語說得能力，為自己以后走上社會做了個好的開始。社會上有課本上學(xué)不到的東西，那就是社會經(jīng)驗，為人處世的經(jīng)驗，想想自己再有一年就要真正的走向社會，參加工作，也許自己的這次實習(xí)就是自己新的開始，也就意味著自己的成熟，我會在以后的工作和學(xué)習(xí)中，不怕困難，勇于克服，在實踐中鍛煉自己的能力，努力提高自己，實現(xiàn)自己的理想。
通過這次社會的實踐，我學(xué)會了自立，懂得了團(tuán)隊在工作中的作用，為以后的工作和學(xué)習(xí)提供了寶貴的經(jīng)驗和教訓(xùn)，我會以此為起點(diǎn)，以后更加勤奮學(xué)習(xí)，鍛煉自己的各方面的能力，努力提高自己的綜合實力。
最后，感謝酒店能提供這樣的實踐機(jī)會，祝愿酒店能越辦越好！
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