總結是一種對過去努力和成果的回顧，對于未來的發(fā)展起著重要的指導作用?？偨Y需要有重點和層次，結構清晰，條理自然，避免冗長和散漫。以下是小編為大家整理的一些優(yōu)秀的總結范文，供大家參考和借鑒。
食品抽樣員工作總結篇一
為切實保障我校師生身體健康和飲食安全，根據(jù)《蘭州市教育局開展學校食品安全專項整治工作方案》通知（蘭教體[20xx]323號）的文件精神，我校從20xx年11月份開始，深入開展了學校食品安全專項整治行動，現(xiàn)將有關工作開展情況總結如下：
學校對食品安全工作的重要性、緊迫性認識明顯增強，明確了“校長是第一責任人”的食品安全責任制和責任追究制。堅持以提高食品安全工作水平為核心部署工作，突出重點，狠抓落實，采取強有力的工作措施，扎實深入地組織開展好專。并對責任目標細化分解，簽訂責任書。
我校結合實際和職責，制定了食品安全事故應急預案，進一步健全了食品安全事故應急機制，使應急處置工作更加規(guī)范化、制度化，并提組織演練，高了應急處置水平和能力。
我校按照《蘭州市教育局開展學校食品安全專項整治工作方案》的要求，以印發(fā)宣傳材料的形式開展食品安全宣傳活動。使學校食品安全專項整治行動家喻戶曉、人人皆知。
1.嚴把原料進貨關，做好臺賬記錄。嚴把學校食品原料進貨關，重點檢查食品原村料索證索票，嚴防假劣、過期、“三無”食品危害中小學生身體健康。做好原料采購臺賬記錄，重點檢查購進食品、食品原料、食品添加劑和食品相關產品的進貨查驗、保管貯存和出庫使用。
2.做好食品從業(yè)人員健康檢查及培訓工作。堅持監(jiān)管與服務并重，我校食品從業(yè)人員每年定期進行健康檢查，有健康合格證明。食品從業(yè)人員認真學習食品安全法律法規(guī)培訓，有學習筆記。
3.加大學校衛(wèi)生狀況整治力度。學校開展衛(wèi)生大掃除，營養(yǎng)餐貯存室、就餐場所（教室）干凈整潔，防蠅、防鼠措施有效，通風、排氣設施良好，加工設施設備與用具標識明確、分開使用、定位存放、避免交叉污染。
1.食品安全信息報送、管理工作有待加強。
2.學校食品安全隱患仍不同程度存在。
3.食品安全宣傳教育工作有待加強。
1.要充分認識食品安全工作的重要性和緊迫性，做到高度重視，強化責任，狠抓落實，完善應急救援，提高食品安全管理的能力和水平。
2.要采取多種方式，結合實際，廣泛宣傳安全知識，使食品安全宣傳走進學校、走進社會，不斷提高師生的自我防護意識和能力，起到預防預警作用。
總之，在這次整改工作中全校師生團結一致、思想統(tǒng)一，措施得當，活動成效非常明顯，未出現(xiàn)一起食品安全事故。在今后的工作中，我們將繼續(xù)堅持以人為本的原則，切實搞好校園及周邊食品衛(wèi)生安全工作。
食品抽樣員工作總結篇二
按照“政府統(tǒng)一領導、部門指導協(xié)調、各方聯(lián)合行動”的工作機制，根據(jù)年度工作計劃，果品安全監(jiān)管工作穩(wěn)妥有序推進，形成全縣上下統(tǒng)一協(xié)調、責任明確、齊抓共管、運行高效的食品安全管理工作格局。一是作為我縣食品安全委員成員單位，我局年初及時成立了由局長為組長，副局長、副站長為副組長，辦公室、各站業(yè)務人員為成員的工作領導小組，制定調整了領導班子及單位一般職工的分工工作，并制定印發(fā)了《20xx年果品安全監(jiān)管工作安排》、《果品安全風險監(jiān)測工作方案》、《20xx年林果品抽檢計劃》、《食品安全監(jiān)管隊伍建設規(guī)劃》、《20xx年食品安全宣傳周活動實施方案》、《某某縣果產品質量安全追溯體系實施方案》、《某某縣果品“三品一標”認證管理工作實施方案》；健全完善了《果品安全信息聯(lián)絡員工作制度》、《某某縣果品安全重要信息通報制度》、《果品安全事故責任追究制與責任追究辦法》、《某某縣果品安全有獎舉報制度》、《某某縣重大果品安全事故應急處置制度》、《某某縣果品質量安全追溯管理制度》等各項制度，并在果品生產過程中嚴格實行各項制度；嚴格落實縣委、縣政府、縣食安委辦相關文件精神，全年共參加有關食品安全工作培訓會議3次，組織召開果品安全監(jiān)管工作會議8次，并根據(jù)工作需要，及時研究部署果品安全監(jiān)管重點工作，解決果品安全突出問題，有力推進了果品安全監(jiān)管工作有序開展。
農資投入品的使用，是影響果品質量安全的重要因素，嚴把農資投入品使用，可從源頭有效控制違規(guī)農資投入品和假劣農資投入品的使用，使果品質量安全得到有效保障。通過每月定期檢查及開展舉辦培訓會相結合的方式，大力進行宣傳，嚴禁果農生產中使用禁用農藥和違規(guī)使用農藥及化肥，控制果品生產過程中農藥化肥等投入品的使用；建立果品生產過程中農資投入品使用檔案，督促生產企業(yè)、農民專業(yè)合作社、果農大戶做到有生產記錄、有產品品牌、有檢測設備、有包裝標識、有管理責任人、有技術負責人、有質量安全追溯體系。配合縣農業(yè)執(zhí)法大隊，完成逐環(huán)節(jié)、逐區(qū)域開展果品質量安全生產專項整治工作，做到早預警、早發(fā)現(xiàn)、早處置，切實防范區(qū)域性果品質量安全事故的發(fā)生。
為做好生產過程中果品安全監(jiān)管工作，全縣積極推廣“龍頭企業(yè)+專業(yè)合作社+標準化基地+農戶”的經營模式，嚴格按照《某某縣果樹標準化技術規(guī)程》進行生產，全面提升果樹生產專業(yè)化、規(guī)?；藴驶?。嚴格落實果園標準化管理技術措施，全縣推行果樹套袋、果園釋放“哺食螨” 、使用“燈、板、帶”等生物物理防治新技術。今年，全縣共完成果樹套袋9億枚，懸掛粘蟲板20萬張、殺蟲燈100盞。大力推廣果園使用人糞尿、畜糞、有機肥等農家肥及“果畜沼”型生態(tài)果園建設，極大提升果品生產質量。設立監(jiān)測點，加強果品監(jiān)督檢測。全縣共設立50個監(jiān)測點，每年實行對50個監(jiān)測點從生產、貯藏、包裝、銷售等環(huán)節(jié)監(jiān)督檢查4次以上。今年，已完成對50個監(jiān)測點的專項檢查活動3次，生產記錄齊全，果園投入品使用良好，管理規(guī)范，果品抽樣檢驗合格率100%。
結合今年果業(yè)培訓工作計劃，重點完成每個階段性的培訓任務，把國家有關食品安全的政策、法律、法規(guī)、基本常識、果農安全生產技術，果園安全用藥等知識宣傳到生產經營戶和廣大人民群眾中，使全縣上下、社會各界共同關心食品安全的良好社會氛圍。參加“12331”投訴舉報宣傳日及“食品安全宣傳周”等活動2次；圍繞果品安全生產、病蟲害防治等果園管理知識，分階段進村入戶，發(fā)放宣傳資料5200多張。完成100人新型職業(yè)農民技術培訓。
總之，我局果品安全監(jiān)管工作由于領導重視，措施得力，取得了一定成效，但對照國家有關規(guī)定，目前還存在著農藥流通管理不規(guī)范、農民對果品安全意識淡薄等問題，在今后的工作中主要抓好五方面的工作：一是我局將繼續(xù)把保障果品生產安全作為工作重點，全面貫徹執(zhí)行省市、縣的各項工作部署，進一步加大工作力度，下大力氣抓好下一年果品安全生產監(jiān)管和農藥等投入品監(jiān)督工作，保持果品安全事故零出現(xiàn)；二是繼續(xù)通過調查研究，完善各項制度，繼續(xù)做好果品安全聯(lián)合監(jiān)管，配合相關單位做好專項整治和監(jiān)督檢查工作，完成監(jiān)測點的抽檢任務，做到果品合格率100%；三是做好果品安全監(jiān)管工作，加大對農資使用的監(jiān)管力度，定期上報果品安全監(jiān)管工作進展，按時完成信息報送工作；四是完善果品質量追朔制度，建立臺賬，在果品采收季節(jié)，確保果品質量安全，為我縣果品質量安全示范區(qū)建設做好保障；五是繼續(xù)加大宣傳培訓力度，提高果農安全生產意識，做好“12331”投訴舉報宣傳日、“食品安全宣傳周”等活動。通過這些工作的實施，確保全縣果品安全監(jiān)管工作取得更大成績。
食品抽樣員工作總結篇三
為及時掌握人口發(fā)展變化情況，適逢2015年為“小普查”年度，國務院決定在2015年開展全國1%人口抽樣調查，以了解2010年以來我國人口在數(shù)量、素質、結構、分布以及居住等方面的變化情況，為制定國民經濟和社會發(fā)展規(guī)劃提供依據(jù)。
20xx年，xx街1%人口抽樣調查工作在區(qū)統(tǒng)計局的指導和大力支持下，嚴格按照上級安排部署和具體要求，嚴把數(shù)據(jù)質量關，集中中選小區(qū)工作人員從前期的準備工作到后期的總結工作，加班加點入戶調查，較好地完成了工作任務，為市、區(qū)政府領導和有關部門了解群眾生活，研究經濟發(fā)展，制定政策措施，提供了真實可靠的調查分析數(shù)據(jù)和統(tǒng)計信息。
一是根據(jù)《2015年全國1%人口抽樣調查方案》規(guī)定，為做好我街中選社區(qū)居委會的各項調查準備工作，確保登記工作順利完成，根據(jù)上級要求，成立了xx街道辦事處全國1%人口抽樣調查工作領導小組。領導小組下設辦公室，辦公室設在街民政科，辦公室主任由民政科科長xxx擔任，具體負責領導和組織本行政區(qū)域內的1%人口抽樣調查工作。同時，按照《海珠區(qū)2015年全國1%人口抽樣調查工作計劃》的安排，我街在每個中選小區(qū)選調了調查指導員和調查員。
二是制定了《xx街道參加廣州市2015年全國1%人口抽樣調查工作方案》，對調查的組織機構、調查的標準時點、經費物資和宣傳工作以及階段具體工作安排等都做了詳細和明確的規(guī)定。三是街道指導員積極參加區(qū)統(tǒng)計局安排的各項培訓，會后及時向領導和各工作人員傳達培訓精神和內容，積極組織各中選社區(qū)居委會參加各項培訓，安排分工，全力配合區(qū)統(tǒng)計局搞好本次調查工作。
1、2015年全國1%人口抽樣調查與往屆有不同的是，本次新加入了pda作為正式調查的記錄工具。由于沒有以往經驗可循，因此有過去人口普查工作經驗的老同志都感到壓力，在操作方面不熟悉、常出錯等情況出現(xiàn)。因此街道指導員在認真學習pda操作方法后，向各中選社區(qū)居委會的調查員進行指導，下發(fā)pda的操作指引以及積極把握機會，安排有試點工作經驗的區(qū)指導員到本街道向各調查員進行親身指導和解說，務求做到每一位調查員都能熟悉pda的操作，減少在正式調查當中的出錯。同時向各調查員培訓本次調查工作的調查時點、對象、內容和方式等。
數(shù)據(jù)。為做好前期準備工作，根據(jù)區(qū)下發(fā)的各部門數(shù)據(jù)與各中選社區(qū)居委會手上已掌握的各種住戶數(shù)據(jù)資料，認真進行核對。同時，為繪制地圖，指導員堅持深入個調查小區(qū)現(xiàn)場走訪，將公安戶口花名冊與居委會的現(xiàn)實地域情況認真核實，細致地劃分調查小區(qū)，編好樓房或平房號，從主要方位和地理標志到樓院的單棟住宅甚至到每棟樓房住宅戶數(shù)都做到了不重復不遺漏，確保區(qū)不漏房，房不漏戶，準確無誤。嚴格按照規(guī)定人數(shù)和對社區(qū)的熟悉程度準確劃分每一戶并多次走訪中選小區(qū)。
根據(jù)區(qū)統(tǒng)計局下發(fā)的各種宣傳資料，我街組織各中選社區(qū)居委會在中選調查小區(qū)張貼宣傳資料、懸掛宣傳橫幅。通過廣泛宣傳，使人口抽樣調查工作能家喻戶曉，讓廣大居民了解并支持調查工作，不致產生抵觸情緒，為調查工作順利開展營造了良好的'社會環(huán)境。同時，按照區(qū)統(tǒng)計局的宣傳經費規(guī)定，我街嚴格按照規(guī)定?？顚Ｓ?，購買了入戶宣傳禮品，在摸底調查和正式調查中派發(fā)，達到良好的宣傳效果。
為確保正式調查工作的順利開展，各中選小區(qū)居委會調查員在摸底調查期間積極上門摸查住戶各種情況，派發(fā)宣傳資料，預約正式調查時間，登記相關住戶信息，提高整個調查工作的效率，在區(qū)限定的時間內完成摸底調查，做好底冊上交。
正式入戶調查是整個1%人口抽樣調查工作最為關鍵的階段，為保證入戶登記質量，我們堅持做到了以下幾點：
入戶調查中，圍繞確保不漏一戶、確保家庭情況真實可靠、確保調查表內項目填寫齊全、規(guī)范、邏輯正確的“三個確?！蹦繕?。我們一是堅持指導員經常督導檢查指導，每天登記調查進度，如發(fā)現(xiàn)問題及時整改，如無法解決馬上上報區(qū)；二是全方位開展檢查工作，街道指導員每天對更新數(shù)據(jù)進行檢查，對有疑問的調查數(shù)據(jù)，及時讓調查員核查、糾正，仍有疑問的要求調查員再次入戶詢問核實。對調查員上報的空戶，街道指導員進行不定時、全覆蓋的抽查，確?？諔舻恼鎸嵭?，實事求是，不弄虛作假；三是驗收檢查，我們對7個調查小區(qū)、共711戶的居民底冊進行了全面檢查，并組織7個調查小區(qū)的調查員參加互檢會議，互相檢查底冊以及pda的數(shù)據(jù)，使登記差錯率減少到最低限度。
在入戶調查時，我們堅持做到態(tài)度真誠、語言規(guī)范、細致耐心，向居民耐心解釋他們的疑問，力爭調查到真實的數(shù)據(jù)；對不配合工作的個別居民，我們多方做工作，使他們支持配合我們的工作，如確實不配合甚至不肯提供相關資料的居民，及時將情況向區(qū)匯報。為確保數(shù)據(jù)真實，在詢問調查戶時采取一問一答的方式。若遇到住戶回答含糊的情況，調查員對此再仔細詢問或者通過鄰居側問等方式，使數(shù)據(jù)盡量真實可靠。
為確保數(shù)據(jù)錄入準確，不出現(xiàn)問題，我們克服人員少、任務量大等困難，安排專職人員加班加點，按時按質完成數(shù)據(jù)錄入任務。在數(shù)據(jù)錄入中，發(fā)現(xiàn)問題及時和指導員聯(lián)系，查找問題原因并及時更正，堅決杜絕隨意更改現(xiàn)象，做到錄入準確不出錯不遺漏，報表數(shù)據(jù)與上報數(shù)據(jù)保持一致。
在調查過程中，雖然存在種種困難，如住戶態(tài)度惡劣不肯提供信息或提供虛假信息等，但經過多部門的配合和指導員、調查員的共同努力，都能一一克服，圓滿完成了這次全國1%人口抽樣調查工作，也得到區(qū)局對我街工作的肯定。
食品抽樣員工作總結篇四
為進一步規(guī)范我縣特殊食品市場秩序，督促特殊食品經營企業(yè)合法經營，根據(jù)《市場監(jiān)督管理局關于開展特醫(yī)食品經營情況檢查的通知》要求，我縣庚即召開會議，組織執(zhí)法人員對轄區(qū)內特殊食品（保健品、嬰幼兒配方乳粉、特殊醫(yī)學用途食品）經營單位進行了拉網(wǎng)式檢查，現(xiàn)將組織開展特殊食品檢查工作總結于后：
甘市監(jiān)發(fā)〔20xx〕55號文件下發(fā)后，按照文件要求，立即召開會議，成立了以局長為組長，分管食品安全的領導（市場監(jiān)管總監(jiān)）為副組長，食品安全監(jiān)督管理股工作人員為成員的特醫(yī)食品經營情況檢查工作領導小組，制定了切實可行的檢查工作方案，為檢查工作打下了堅實的基礎。
于5月12日至5月17止，對全縣醫(yī)療機構、母嬰店、商場超市、藥品零售店等單位是否經營特醫(yī)食品行為進行了檢查。一是查主體經營資格?？唇洜I者的證照是否齊全，是否在有效期內。經營范圍中是否包含“保健品、嬰幼兒配方乳粉、特殊醫(yī)學用途食品”等經營項目。二是查標簽標識內容?？词欠駱俗⑹称飞a許可證編號等應當載明的事項。重點查看了進口嬰幼兒配方乳粉是否有中文標簽、中文說明書，是否載明乳粉的原產地以及境內代理商的名稱、地址、聯(lián)系方式等5個“應當標準”的內容。三是查索證索票。要求經營者嚴格執(zhí)行進銷貨臺賬、索證索票、食品質量檢驗、不合格食品退市等食品安全制度，落實好食品安全第一責任人意識，嚴把進銷貨關。四是查專柜標識。檢查嬰幼兒配方乳粉、保健食品是否專區(qū)專柜銷售并在醒目位置設置統(tǒng)一標識牌。對未設立專柜銷售嬰幼兒配方乳粉、保健食品的責令設立專柜銷售，對專柜擺放非嬰幼兒配方乳粉、保健食品的責令產品移出專柜。五是檢查是否有固體飲料（倍氨敏）冒特醫(yī)奶粉銷售的行為。
在檢查同時執(zhí)法人員還耐心向經營單位講解嬰幼兒配方乳粉、保健食品相關法律法規(guī)知識，扎實推進保健食品“五進”專項科普宣傳活動。要求經營單位樹立誠信守法經營意識，加強企業(yè)內部管理，嚴把進貨質量關，落實好進貨查驗記錄等各項食品安全制度，履行好食品安全主體責任。
組織執(zhí)法人員對轄區(qū)內21家醫(yī)療機構、1家診所，3家母嬰店、5家商場超市、17家藥品零售店、6家土特產店及部分食品經營店進行了檢查，檢查中沒有發(fā)現(xiàn)經營“特殊醫(yī)學用途食品”的單位和個體經營戶；3家母嬰店、5家商場超市都在經營“嬰幼兒配方乳粉”；3家母嬰店、5家商場超市、17家藥品零售店、1家診所都在經營不同種類、不同性質的保健品；95%以上的食品經營個體戶都在經營保健品飲料（紅牛、樂虎、勁酒）；轄區(qū)內沒有固體飲料（倍氨敏）冒特醫(yī)奶粉銷售的單位。通過檢查，堅決做到不留空白、不留死角、不留隱患，累計出動執(zhí)法人員85人次；執(zhí)法車輛8臺次；針對檢查中存在的問題下達了責令整改通知書5份，監(jiān)督意見書12份，要求限期整改。
通過此次專項檢查行動，執(zhí)法人員采取各種有效方式，廣泛宣傳、普及食品安全知識，提升廣大消費者對不同食品類別的鑒別能力，促進科學理性消費。執(zhí)法人員現(xiàn)場指導經營戶進一步建立健全進、銷貨臺帳、索證索票等規(guī)范行為，提高了經營者的食品安全意識，完善了流通環(huán)節(jié)食品閉環(huán)鏈條，努力建立行政監(jiān)管到位、經營管理規(guī)范、行業(yè)自律完善、社會監(jiān)督健全的流通環(huán)節(jié)特殊食品安全長效監(jiān)管機制。
食品抽樣員工作總結篇五
自1998年開始，區(qū)統(tǒng)計部門著手開展貿易抽樣調查試點工作，取得了一定的成效，從中也發(fā)現(xiàn)了一些問題。為了推進統(tǒng)計調查工作依法有效地開展，筆者試圖就貿易抽樣調查發(fā)現(xiàn)的問題與對策談幾點粗淺的看法，供決策參考。
（一）被調查戶對統(tǒng)計工作及《統(tǒng)計法》普遍不了解，配合抽查情況不理想。
從調查情況看，數(shù)字準確性較低。實事求是提供銷售情況的是少數(shù)，多數(shù)情況是消極應付，隨便填個數(shù)字了事，有的甚至很不愿意配合。
1、生意清淡的被調查戶對抽樣調查工作的配合比較消極。如有一戶經營五金電器的外地人，記帳一年后，因經營效益不好，情緒很壞，態(tài)度改變，不愿續(xù)記。經調查人員反復做工作后，才勉強表示再記，但態(tài)度很消極。其結果就是應付了事，每次記帳數(shù)字相差無幾，調查人員也只能疲于這種無聊的重復。
3、修養(yǎng)差、素質低。一些被調查戶對統(tǒng)計工作和《統(tǒng)計法》知之甚少，認為自己做生意自負盈虧，除了工商、稅務等部門外，沒有義務向統(tǒng)計部門提供統(tǒng)計數(shù)據(jù)，故意找理由推脫，存有拒報心理。如有一戶經營餐飲的經營戶，當我們調查人員上門時，他上午推下午，下午推晚上，晚上又說忙，最后再也沒理由推脫了，填報也是很不情愿的。在餐飲業(yè)，這種被調查戶較為普遍。有的每次如此，更有甚者，用污言穢語謾罵調查人員，嚴重阻礙了抽查工作，搞得調查人員火不是，忍又不是。
（二）任務重與力量小的矛盾突出。
1、現(xiàn)有的統(tǒng)計專業(yè)力量難以承擔繁重的調查任務。以城區(qū)為例，統(tǒng)計部門干部每人每月?lián)摻?0戶的調查任務，收集上來的帳頁經審核評估后交由貿易專業(yè)人員錄入?yún)R總上報。統(tǒng)計部門實行條塊管理體制，業(yè)務這一塊由上級統(tǒng)計部門垂直領導，下級統(tǒng)計部門必須對上負責，按時完成報表及其它考核任務，而組織人事、行政經費這一塊又由地方管理，必須服從和服務于地方，為當?shù)貨Q策部門提供統(tǒng)計信息、咨詢服務，并進行一些調研分析，這就勢必造成統(tǒng)計部門因專業(yè)人手緊、任務重而忙于應付，這種矛盾反映在縣級統(tǒng)計機構尤為突出。人員編制少，統(tǒng)計報表多，且正處于統(tǒng)計制度方法改革期，各種調查任務繁重，要求統(tǒng)計專業(yè)人員深入基層完成細致的調查工作，壓力很大。就基層而言，鄉(xiāng)鎮(zhèn)統(tǒng)計機構不健全，沒有專門的統(tǒng)計站，力量不足，精力分散，統(tǒng)計員一般身兼數(shù)職，象抽樣調查之類的.任務很難落實到人。對于鄉(xiāng)鎮(zhèn)這一塊的抽樣調查，只能由聘請的輔助調查員來完成。從檢查情況看：輔助調查員素質參差不齊，只有少數(shù)輔助調查員思想、業(yè)務素質高，能夠做到逐戶上門調查，并建有臺帳，而大部分輔助調查員上門調查比率不高，臺帳不健全，有些只憑自己的評估數(shù)上報，準確率不高。
2、調查耗時、耗力，效率不高。有許多經營者雇工幫忙，又沒有及時記臺帳和帳頁的習慣，如果上門碰不到雇主，就只能再次登門。如有一戶酒店經營戶，生意較紅火，調查員上門登記總是遇不到老板，一連上門五次才有調查結果。
（三）現(xiàn)階段貿易抽樣調查指標體系設計缺乏針對性和實際意義，調查資料開發(fā)利用價值不大。
貿易調查指標僅限于批發(fā)和零售額，缺乏針對商品市場供求信息、經營狀況的調查，沒有現(xiàn)實的指導意義，很難引起社會的關注和當?shù)卣闹匾?。并且由于個體工商戶量多面廣，關、停、轉現(xiàn)象頻繁，名錄庫（抽樣框）的及時更新維護有困難，加之個體樣本數(shù)據(jù)質量不高，因此難以保證推算總銷售額的準確性。從抽樣推算角度看，社會消費品零售額指標是否準確反映實際情況，還是一個問題，對當?shù)貋碚f更是缺乏代表性。
（一）提高被調查對象和調查者的整體素質，營造良好的統(tǒng)計調查氛圍。
1、加強宣傳力度。被調查對象大多對統(tǒng)計工作和《統(tǒng)計法》缺乏認識，需要加強這方面的宣傳工作，爭取政府的重視和有關部門（如工商、稅務等）的大力協(xié)作，通過廣播、電視、報紙等媒體作廣泛的宣傳，讓他們意識到提供統(tǒng)計數(shù)據(jù)是他們應盡的義務，同時，統(tǒng)計部門也有義務對調查數(shù)據(jù)做好保密工作。
2、加強依法調查。針對態(tài)度惡劣、明顯滿報的被調查戶加強執(zhí)法力度，以達到“執(zhí)法一點、警示一片”的效果。
3、加強培訓工作。上級統(tǒng)計部門要適時組織有關抽樣調查方面的專業(yè)培訓工作，使調查人員全面掌握有關抽樣調查知識，提高業(yè)務水平；調查員也要自覺樹立敬業(yè)愛崗精神，盡職盡責地完成調查任務，克服調查過程不順利而帶來的煩燥情緒，耐心引導，認真對待。
（二）改革統(tǒng)計管理和調查制度，切實提高統(tǒng)計調查質量。
1、設立垂直管理的專門調查隊，實行統(tǒng)一管理統(tǒng)計經費，改變地方統(tǒng)計機構找地方領導解決調查經費的為難處境。
2、隨著社區(qū)建設的推進，社區(qū)機構和管理不斷完善，可以聘用各居委會主任為輔助統(tǒng)計調查員，發(fā)揮其天時地利人和的作用，協(xié)助做好統(tǒng)計調查工作，想必會收到良好的效果。
（三）提高統(tǒng)計調查信息的市場信息含量，促進統(tǒng)計信息商品化。
在市場經濟不斷完善的今天，統(tǒng)計工作必須與時俱進，針對多方需求者（政府、企業(yè)、個體工商戶及廣大社會公眾）生產多種產品，擴大統(tǒng)計服務對象。例如貿易抽樣調查可以設置一些大宗特色商品需求情況調查。在調研的基礎上做出科學的評估、判斷和分析，為社會各界特別是工商界人士提供預測、決策、管理等方面有價值的咨詢服務，從而改善統(tǒng)計工作環(huán)境，促使統(tǒng)計在市場經濟中穩(wěn)步發(fā)展。
食品抽樣員工作總結篇六
食品藥品
梅清苑社區(qū)20xx年第一季度，為深入貫徹落實上級關于食品藥品工作會議作出的一系列部署，圍繞民生建設重點工作，堅持以科學發(fā)展觀統(tǒng)領全局，加強安全隱患治理，突出環(huán)節(jié)監(jiān)管責任，強化食品藥品工作基礎，整體提升服務水平，切實保障社區(qū)人民群眾飲食用藥安全，現(xiàn)對上半年的工作進行總結如下：
1、強化層級負責制。認真貫徹上級關于食品藥品安全工作會議精神，堅持統(tǒng)分結合，綜合協(xié)調，分級負責，分工負責，一級抓一級、一級對一級的領導體制，認真制訂食品藥品安全工作計劃，層層分解目標任務，明確社區(qū)主任對食品藥品安全工作負總責制度，對相關人員做到工作明確，任務明確，責任明確，獎懲明確。
2、宣傳教育工作得到了加強。通過板報、標語、宣傳資料等載體，圍繞食品藥品安全、科學用藥、安全用藥等主題經常性地對廣大群眾開展宣傳教育活動，組織人員對轄區(qū)幼兒院對進行食品藥品安全的科普教育和檢查，為社區(qū)食品藥品安全工作健康發(fā)展打下基礎。
3食品藥店的檢查制度認真貫徹落實。有效改善食品終端市場。
4、健全溝通聯(lián)系機制。完善信息報送制度。公布投訴舉報電話，接報后要及時登記、上報。
5、節(jié)日巡查和各項專項整治活動認真開展。認真組織食品藥品安全人員、社區(qū)負責人和轄區(qū)藥品和食品店面的教育宣傳咨詢工作，對學生飲食定期開展專項督促檢查活動并及時上報，突出整治重點，針對容易出現(xiàn)的問題加大整治力度，確保整治效果。
食品抽樣員工作總結篇七
本次抽樣調查標準時點為20xx年5月14日，我街道辦事處樣本框范圍為所轄地毯路居委會內07調查小區(qū)居民區(qū)。
街道辦事處根據(jù)區(qū)政府要求，于20xx年5月10日前分別完成人員職責劃分、對外宣傳等任務，使入戶調查時困難最小化。
確認本次地毯路居委會07調查小區(qū)無拆遷變化，并再次明確本小區(qū)邊界，以文字形式確切表述四至范圍，確保轄區(qū)不重不漏。
5月12日，我街被抽中地毯路居委會07調查小區(qū)全部完成區(qū)域圖及調查小區(qū)的繪制，街辦事處對本次參加調查的調查人員進行了系統(tǒng)、專業(yè)的培訓，并下發(fā)了辦公用品。隨后我們明確了本次調查的1名調查指導員、4名調查員，并再次對可能遇到的'業(yè)務問題進行了研究，從業(yè)務上保證按時完成此次調查任務。
5月14日至22日，地毯路居委會07調查小區(qū)調查指導員、調查員放棄休息、克服困難，將各自小區(qū)內所有房屋居住情況摸清。在我街廣大調查參與人員共同努力下，整個調查過程中最困難的入戶登記階段于5月22日圓滿結束。由于人口調查的特殊性，單靠正常工作時間難以完成，所以各居委會調查指導員、調查員放棄休息、加班加點，每天清晨7點至晚間9點入戶，然后回居委會整理一天資料，10點以后回家。
本次調查中，工作時間的不確定和延長是比較容易克服的困難。由于地毯路居委會07調查小區(qū)人口構成比較復雜，個別居民不但不理解、不配合我們的登記工作，有時甚至惡語相加，把他們對生活的不滿、怨恨全部借機發(fā)泄到我們的調查員身上，每次面對這種情況，調查員們都能頂住壓力，做了大量耐心細致的說服工作，使他們逐步轉變了態(tài)度，除極少數(shù)拒不填報外，大部分居民都很好地配合了調查工作，使我們掌握了準確的轄區(qū)人口數(shù)據(jù)樣本。
5月23日起，我們組織各居委會普查員對收回的登記表逐項檢查和互查，將錯項、漏項、筆誤、邏輯錯誤減少到最低。29日開始，街辦事處組織人員開始進行數(shù)據(jù)錄入，最終數(shù)據(jù)顯示本小區(qū)共有125戶，其中1戶為集體戶，124戶為家庭戶，5月14日晚居住本戶人數(shù)為326，其中16歲及以上人數(shù)為310；戶口在本戶未居住本戶人數(shù)為2，其中16歲及以上人數(shù)為1。
通過數(shù)月，動用了大量人力物力的20xx年勞動力抽樣調查工作，使我們掌握了街域內準確的樣本人口信息，也為今后的人口數(shù)據(jù)開發(fā)和使用奠定了堅實的基礎。
食品抽樣員工作總結篇八
本文目錄。
一、加強學習，提高素質，增強使命感和責任感。
城調工作要不斷的應對新知識、新形勢的挑戰(zhàn)，就必須不斷學習，加之住戶調查工作技術含量高、實施難度大，由于年度內專業(yè)調整等因素，提高人員自身素質，增強愛崗敬業(yè)、勤勞踏實的工作精神，使調查結果能為國家報實情，為居民說實話，為領導服好務成為當務之需。一年來，我們加強了以下幾個方面的學習。一是加強了新時期黨的路線、方針、政策的學習。二是加強了社會主義市場經濟基本知識和有關政策、法律法規(guī)的學習，特別是統(tǒng)計法律法規(guī)知識的學習。三是加強了統(tǒng)計業(yè)務知識和計算機應用能力的學習。四是高度關注地方黨委、政府的重大戰(zhàn)略決策和工作重點，把工作真正干在點子上。通過多方面的強化學習，提高了專業(yè)人員政治理論基礎及業(yè)務水平，使調查工作能及時把握時代的脈搏，適應形勢的變化和需要，高質量的服務于黨政領導，服務于廣大人民群眾。
二、不斷健全和完善責任制，增強制度的約束力。
根據(jù)市、縣局的總體要求和部署，在年初結合城調工作實際，制定了目標管理考核辦法，確定了。
崗位職責。
明確分工目標責任到人。強化基礎資料的收集、管理建立完善了相關記錄和臺帳管理行為的規(guī)范模范遵守了局機關。
規(guī)章制度。
保證了調查工作的順利開展。
三、強化質量意識，把握重點環(huán)節(jié)。
質量是統(tǒng)計工作的生命，牢固樹立“質量第一”的觀念是城調事業(yè)生存和發(fā)展的根基。市場經濟條件下城鎮(zhèn)居民收入來源渠道、消費支出結構呈多元化格局，加之調查戶的自覺配合程度日漸低下，給調查工作帶來了不少難以預料的問題和困難。對此，我們積極采取有效措施，確保調查數(shù)據(jù)的準確，在強化質量方面著重把握了以下五個重要環(huán)節(jié)：
1、扎扎實實做好調查戶培訓工作。年終，召集全縣城鎮(zhèn)調查戶總結會，一是對當年記帳工作的總結表彰，二是對安排新年工作，對記帳戶進行新調查表培訓，同時，每月我們都要上門訪戶，輔導記帳，通過這些措施，為確保源頭數(shù)據(jù)質量夯實了基礎。
2、勤勤懇懇地抓訪戶工作。為了確保記帳質量，今年采取上門訪戶和電話聯(lián)系相結合的訪戶方式，做到平均每月上門訪戶兩次，并隨時加強電話聯(lián)系。訪戶時：一是糾正記帳錯誤；二是查看帳本，輔導記帳；三是交心談心，建立感情。通過訪戶，贏得了調查戶對我們工作的支持和理解。
3、踏踏實實地做數(shù)據(jù)處理工作。以高度負責的工作態(tài)度，編碼以“手冊”為依據(jù)，錄入以帳本為準繩，發(fā)現(xiàn)問題及時查找及時更正，堅決杜絕隨意更改現(xiàn)象，基本做到了歸類、編碼準確，錄入不錯、不漏。做到了報表數(shù)據(jù)與調查戶臺帳數(shù)據(jù)、計算機數(shù)據(jù)一致。
4、實實在在搞質量檢查工作。在工作中，我們嚴格把直接影響經濟增長速度的城鎮(zhèn)居民收入和支出作為重中之重進行了認真檢查核實，同時加強對調查戶記帳的規(guī)范性、計算機錄入的準確性檢查。
5、切切實實做數(shù)據(jù)評估工作。為保證調查數(shù)據(jù)的高質量，報表數(shù)據(jù)都要和縣局綜合統(tǒng)計數(shù)據(jù)如勞動工資，gdp增長速度、商貿統(tǒng)計數(shù)據(jù)等專業(yè)多方面情況進行比較評估，檢驗我們數(shù)據(jù)的代表性，進行合理修正，減少抽樣誤差。通過評估證明，調查樣本具有較強的代表性。
四、強化服務意識，提升工作地位。
密切關注與居民生活息息相關的問題，重點對市場運行態(tài)勢、居民生活狀況、我縣城鎮(zhèn)經濟發(fā)展水平等進行深入細致地調查研究，評估我縣城鎮(zhèn)住戶抽樣調查資料可信度，為黨政領導和決策部門進行科學決策提供針對性、實效性較強的參考依據(jù)。成為黨政領導了解和掌握基層社情民意的“晴雨表”，在優(yōu)質服務中不斷提升城調工作的地位，充分發(fā)揮城調職能作用。
一年來，較好的完成了我縣城鎮(zhèn)住戶調查工作任務，但離上級的要求還存在一些差距，在業(yè)務水平、綜合素質，開拓進取精神等方面還需進一步加強和提高，才能完全適應新形勢、新要求。在今后的工作中，我們必須要堅持不懈地學習和努力，克服各種困難，在調查研究的廣度、深度上下功夫，抓好統(tǒng)計分析、信息的質量，確保我縣調查任務的圓滿完成。
返回目錄。
今年，我分局總結和分析了本轄區(qū)藥品的質量狀況和各企業(yè)的特點，制定了本單位的抽樣計劃，并固定藥品抽樣組人員，組織業(yè)務培訓，提高了抽樣質量。全年完成藥品監(jiān)督性抽樣共420件（其中中藥飲片14件，中成藥125件，西藥211件，自制制劑70件），作全部檢驗317件，部分檢驗103件，達到了市局所規(guī)定的抽樣比例數(shù)。在抽樣時，根據(jù)市局關于日常檢查和抽樣檢驗相結合以及分局案源發(fā)現(xiàn)機制的要求，主動出擊，在抽樣前，加大對企業(yè)藥品經營使用情況的檢查。例如，在批發(fā)零售企業(yè)抽樣時，加大對購入渠道，銷售去向的檢查；在醫(yī)療機構抽樣時，加大對門診藥房、住院藥房等區(qū)域的抽樣。通過抽驗與檢查互動，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)案源線索3起，其中立案處罰2起（非法渠道購進藥品案1件、無證經營二、三類醫(yī)療器械案1件）。
今年，市局結合本市藥品質量狀況，根據(jù)不同季節(jié)、不同人群用藥的特點，下達了多次專項抽樣任務。我分局周密安排，確定重點區(qū)域、重點單位，按時按量的完成了中藥材和中成藥的農殘、重金屬、違法色素添加；中成藥非法添加西藥；兒童用藥；注射液、滴眼液中防腐劑和抗氧劑；抗生素；注射液可見異物；“野山人參”冬蟲夏草等專項抽樣工作9次。今年專項抽驗樣品共155件（實際抽樣49件），其中不合格7件。同時，今年還配合市局完成了國家局評價性抽樣任務。
3、抽樣藥品質量情況。
今年共計完成藥品抽樣469件，其中不合格藥品10件，不合格率為2.13％。其中批發(fā)單位1件，醫(yī)療機構3件，零售企業(yè)6件。
4、抽樣制度標準化。
在對幾年藥品抽驗工作經驗的匯總后，我分局稽查科完成《藥品監(jiān)督性抽樣操作規(guī)則》的編寫，從管理制度、抽樣前準備、藥品抽樣流程、抽樣后工作四個方面對部門職責、抽樣計劃、人員裝備、不同性質企業(yè)的抽樣流程、檢驗報告的處理等內容作了要求，使抽樣工作有了具體的執(zhí)行標準，為執(zhí)法人員抽樣提供了依據(jù)。這本手冊得到了市局領導的肯定，也受到兄弟分局的歡迎。
5、醫(yī)療器械和藥包材抽樣工作。
今年共抽樣醫(yī)療器械16件，收到檢驗報告14件，其中8件為不合格，不合格率占抽樣總數(shù)的50％。抽樣藥包材2件，全部合格。
回顧xx年，我分局在完成抽樣工作的同時，對抽樣工作進行了分析總結，不斷完善了抽樣。
工作計劃。
注重主動出擊，做到日常監(jiān)管和抽樣檢驗相結合，取得了良好的效果在新的一年里，我們要繼續(xù)提高抽樣的質量、深化抽樣和監(jiān)管互動，確保人民用藥安全，世博用藥安全。
食品抽樣員工作總結篇九
截止到20xx年6月底，全區(qū)目前有食品生產企業(yè)298家，包括39家小作坊。上半年，我們隊全區(qū)298家食品企業(yè)中的150家進行了監(jiān)督檢查，完成巡查頻次150次，出動執(zhí)法人員300余人次，與全區(qū)所有298家食品生產企業(yè)簽訂承諾書，建立食品企業(yè)檔案298件，對肉制品，豆制品，調味品，白酒等產品進行了集中整治。整治過程立案查處違法食品企業(yè)2家，結案2家，處理舉報投訴8起。進一步建立了和完善食品監(jiān)管機制，觀察監(jiān)督完成食品生產許可證（qs）換發(fā)證現(xiàn)場審查34家企業(yè)45個申證單元，完成食品生產許可證（qs）年審86家企業(yè)，102個證書。組織進行了元旦春節(jié)食品安全專項整治，3.15食品安全專項整治，甘井子區(qū)明膠使用企業(yè)的排查及監(jiān)督檢查工作，加工豆制品過程中使用非食用物質等違法行為的集中整治，食品生產企業(yè)非法添加“羅丹明b”的專項整治，配合區(qū)食安委開展甘井子區(qū)食品安全整頓工作，打掉黑窩點8個；和甘井子公安分局食品藥品犯罪案件偵察大隊聯(lián)合辦案五起，刑事拘留9人，取保候審1人。在區(qū)食安委的組織下，對全區(qū)十四個鎮(zhèn)街包括下述各村、社區(qū)的食品安全檢查員、助理檢查員五百余人進行了四個課時的生產加工領域食品安全基礎知識的培訓；組織全區(qū)食品生產企業(yè)參加市局舉辦的獲證企業(yè)食品安全培訓班活動，組織進行了開展食品生產加工質量安全示范單位活動。
（一）、劃分區(qū)域，綜合監(jiān)管，信息共享，責任到人。
（二）、廣泛發(fā)動，暢通信息，源頭打假，嚴查黑窩點。
（三）、嚴格實施食品安全市場準入制度。
（四）強化小作坊監(jiān)管。
（五）積極開展食品添加物質全程集中管理。
（六）突出年審工作的重要性。
（七）強化和公安部門的聯(lián)合辦案。
（一）加強政府統(tǒng)一領導，是提高食品安全水平的關鍵。
（二）建立基層監(jiān)管體系是加強食品安全的前提。
（三）幫扶企業(yè)，促進企業(yè)整體質量水平提高，既是做好食品監(jiān)管工作的出發(fā)點和歸結點，又是做好食品監(jiān)管工作的突破點。
（一）檢查經費得不到落實，直接影響了監(jiān)管工作的順利開展。
（二）監(jiān)管力量的嚴重不足，直接影響了監(jiān)管工作的質量和效果。監(jiān)管力量的不足體現(xiàn)的兩個方面：一方面體現(xiàn)在監(jiān)管人數(shù)的不足。甘井子區(qū)雖然食品生產企業(yè)全市（包括北三市和長?？h）最多，但人員配置卻和市內三區(qū)差不多，稽查隊也被市局上收。另一方面體現(xiàn)在監(jiān)管人員的能力不能滿足目前食品監(jiān)管工作的需要。目前甘井子質監(jiān)分局一共只有五名工作人員從事食品監(jiān)管工作，其中兩名同志屬于借用性質，真正屬于分局的只有三名監(jiān)管人員。這三人中，一個是馬上退休的老同志，一個是將滿50歲的女同志。另外，這五名監(jiān)管人員中，只有一名學習過食品專業(yè)，其他都是半路出家。
(三)對鎮(zhèn)街食品安全工作人員無制約機制，從年初進行的小作坊調查摸底工作來看，除紅旗街道外，各鎮(zhèn)街普遍配合不積極，最后報送的名單明顯不符合要求，這也將影響到下一步對小作坊的發(fā)證工作。
（一）、監(jiān)管重心前移，服務重點下移。
（二）、對食品質量安全檔案實行動態(tài)管理。
（三）、扶優(yōu)扶強，打假保真。
（四）、以實施食品質量安全市場準入制度、查處無證生產加工為工作主線，嚴格審查發(fā)證；嚴格監(jiān)督企業(yè)實施出廠檢驗；嚴格后續(xù)監(jiān)管。
（五）、加強區(qū)、鎮(zhèn)街、村委會（居委會）三級綜合監(jiān)管網(wǎng)絡體系建設，充分發(fā)揮鎮(zhèn)街質量監(jiān)督員職能作用。
（六）加大檢查和監(jiān)管的力度，力爭發(fā)現(xiàn)大案要案。
食品抽樣員工作總結篇十
市食安委：
xx年上半年，在市委、市政府的堅強領導下，在市食安委、省糧食局的具體指導下，我局大力開展糧油食品安全日常和專項整治工作，促進全市糧油食品生產經營秩序不斷好轉，有效地保證了“從田頭到餐桌”的糧油食品安全?，F(xiàn)將xx年上半年工作情況總結如下：
市糧食局牢固樹立“以人為本、安全第一、健康至上”的理念，站在保穩(wěn)定、促發(fā)展，維護人民群眾身體健康和生命安全的政治高度，進一步提高了對加強食品安全工作重要性的認識。一是強化組織領導。我局成立了以局黨組書記、局長蔣顯超為組長，相關科室人員為成員的食品安全工作領導小組，認真貫徹落實上級關于食品安全工作指示精神，制定了食品安全監(jiān)督檢查工作目標計劃。二是明確目標任務。印發(fā)了全市糧食行業(yè)《食品安全監(jiān)督工作實施意見》，與各縣（市、區(qū)）糧食局簽訂了糧油食品安全責任書，將糧油食品安全工作納入全年績效目標考核。三是強化值班制度。按照“一崗雙責”要求，進一步完善食品安全事故應急預案，加強值班工作，堅持24小時值班制度，實行領導帶班制度，確保信息暢通，履職到位。
市糧食局認真履行食品安全監(jiān)督職責。一是組織開展了“兩節(jié)、兩會”期間糧油專項整治活動。全市糧食系統(tǒng)重點加大了對糧油加工、銷售企業(yè)等進行動態(tài)專項監(jiān)督檢查，確保節(jié)假日期間的食品質量安全。二是加強調入糧油質量安全監(jiān)管。各級糧食行政主管部門，嚴格按照糧油質量國家標準有關規(guī)定，切實加強了對調入轄區(qū)內糧食的質量安全監(jiān)管工作。對調運、銷售和競價拍賣入市或本地的糧油核實質量檢驗報告，對調出、調入方均出具質量檢驗報告。今年2月，利用10天時間，組織協(xié)調并配合完成好了省糧食局派出的重金屬檢測扦樣組對我市轄區(qū)xx年所有最低收購價稻谷逐倉近400個樣品的扦樣工作。三是強化糧油收購質量安全整治。各級糧食行政管理部門，嚴格執(zhí)行國家糧食質量標準，對收購、入庫的糧食質量進行了認真檢驗。進一步強化了糧食收購許可準入制度，加大了對糧食經營者執(zhí)行國家糧食質量安全標準和相關政策的查處力度。上半年全市查處糧食行政違法案件10件，共處罰金xxxx余元。四是強化大宗商品監(jiān)管。我局xx年對各縣市區(qū)下達了136個糧食樣品抽樣檢測任務，同時安排好檢測資金15萬元，為開展好大宗商品全產業(yè)鏈監(jiān)管檢測工作提供支持。五是開展產新質量安全監(jiān)測。根據(jù)省糧食局5月初工作部署，我市xx年收獲糧食質量安全監(jiān)測和質量會檢工作，按照收獲季節(jié)和各地糧食播種面積積極開展。安全監(jiān)測和質量會檢采樣點覆蓋了4個縣（市、區(qū)）所有糧食主產鄉(xiāng)鎮(zhèn)，采樣品種包括稻谷、小麥、玉米等我市主產品種。其中的32個樣品送往四川省國家糧食質量檢測中心進行安全監(jiān)測，其余樣品作為質量調查、品質測報委托各縣（市）糧油質檢站檢測。此次安全監(jiān)測，我局高度重視，制定了詳細的工作實施方案，要求各縣（市、區(qū)）糧食行政管理部門要站在維護人民群眾根本利益，確保消費者吃上“放心糧”的高度，加強領導，精心安排，要對本行政區(qū)域糧食質量安全監(jiān)測樣品的真實性、代表性負責，確保檢測結果準確可靠和可追溯，確保任務圓滿完成。六是建立巡查制度，確保托市稻谷儲存安全。為確保全市xx年入庫的11.4萬噸最低收購價稻谷儲存安全，今年2月，xx市糧食局、農發(fā)行xx市分行、中儲糧xx直屬庫三家聯(lián)合，對轄區(qū)最低收購價稻谷庫存建立定期與不定期巡查制度。突擊巡查內容包括入庫稻谷質量是否逐倉檢驗合格，省級復查檢驗是否達標；是否存在“倉房帶病”儲糧、違規(guī)存糧、超裝儲糧；儲糧安全責任是否落實，糧情檢查是否規(guī)范，記錄是否完整；責任保管員和駐庫監(jiān)管員是否落實到位。儲糧安全管理制度是否落實，人員及消防、防汛設施、物資、器材是否到位等，確保儲存的稻谷不出現(xiàn)霉爛、變質、受潮、發(fā)燒等質量問題。從近期幾次巡查情況看，未發(fā)現(xiàn)質量安全問題。
“放心糧油”工程既是一項利民惠民的民生工程，更是一項確保糧油食品安全的“放心工程”。近年來，市政府高度重視“放心糧油”工程建設，將“全面實施‘放心糧油’工程”寫入了年度《政府工作報告》，并納入了市政府政務目標考核。為進一步推進“放心糧油”工程建設，市糧食局落實四項措施強力推進“放心糧油”工程，確保市民吃上“放心糧油”。一是分解下達目標任務。市糧食局將推進“放心糧油”工程建設作為今年產業(yè)發(fā)展的重點工作來抓，分解下達任務目標至各縣（市、區(qū)），落實工作措施，倒排建設工期，加大推進力度，力爭全年建成標準化配送中心4個，標準化示范店20個。二是加大爭取支持力度。認真編制“放心糧油”工程建設項目實施方案，積極向上爭取項目資金支持，同時向當?shù)卣畢R報，爭取本地財政資金或產糧（油）大縣獎勵資金支持“放心糧油”工程建設。三是嚴格規(guī)范建設標準。嚴格按照《四川省糧食局關于啟用放心糧油工程標識及相關標志的通知》、《市級放心糧油示范企業(yè)（店）評審實施辦法》等文件要求，積極打造“放心糧油”標準化配送中心和示范店，力爭實現(xiàn)“放心糧油”全覆蓋。四是加強市場監(jiān)督管理。按照統(tǒng)一經營方式、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一店名標識、統(tǒng)一規(guī)章制度、統(tǒng)一服務承諾、統(tǒng)一報表臺賬的“六統(tǒng)一”管理要求，加大執(zhí)法監(jiān)督檢查力度，督促企業(yè)認真執(zhí)行糧油產品質量管理、衛(wèi)生管理、服務承諾、購銷臺帳、統(tǒng)計報送、不合格糧油退換貨等制度，確保糧油產品質量安全。
為進一步提高廣大人民群眾糧油識別能力，普及糧油安全科學知識，市糧食局加大了糧油安全宣傳力度。按照國家、省糧食局安排，市、縣（市、區(qū)）糧食行政管理部門及相關單位認真組織開展了“食品安全宣傳周”活動。一是集中開展街頭宣傳活動。5月21日，市糧食局和市教育局、市婦聯(lián)聯(lián)合組織雁江區(qū)糧食局、力源糧油、東旭糧油、家樂福超市等20多家知名企業(yè)和單位，在xx市人員活動最密集的好萊塢會演中心廣場，集中開展了以“科學食糧，健康圓夢——糧食科普進社區(qū)進家庭”為主題的糧食科技宣傳活動。市政府副市長何正月同志蒞臨現(xiàn)場指導，xx日報、xx電視臺進行了宣傳報道。6月10日，按照市食安委安排，我局同雁江區(qū)糧食局組隊，，在雁江區(qū)和平路，參加了“尚德守法，提升食品安全治理能力”為主題街頭宣傳活動。兩次大型活動共制作展板8塊，懸掛標語3副，發(fā)放宣傳資料xxxx余份，發(fā)放活動紀念品300份，回答群眾咨詢700余人次。二是開展宣傳活動“進學校、進社區(qū)、進鄉(xiāng)村”。5月29日，由市糧食局食品安全活動周領導小組成員、直屬企業(yè)負責人和技術人員參加的宣傳組一行15人，在市糧食局紀檢組長王申偉的帶領下，赴樂至縣土橋九義校和安岳縣馴龍鎮(zhèn)棚安村開展了宣傳活動。在樂至土橋九義校，發(fā)放了“愛糧節(jié)糧”、“科學食糧”活動相關資料，向該校捐贈了價值xx余元的圖書和體育用品，向學生發(fā)放愛糧節(jié)糧營養(yǎng)健康知識手冊等宣傳資料xx余份。在安岳縣棚安村，接受村民咨詢250人次，免費發(fā)放農戶科學種糧、儲糧及食品安全資料共計500余份。三是開展食品安全宣傳周系列宣傳活動。各縣（市、區(qū)）糧食行政管理部門和教育、婦聯(lián)等單位共同組織，在人員集中區(qū)域、重點糧食企業(yè)、餐飲場所及學校，通過現(xiàn)場發(fā)放宣傳單、懸掛宣傳標語等形式，大力宣傳糧食行業(yè)“寧流千滴汗，不壞一粒糧”的優(yōu)良傳統(tǒng)及“愛糧節(jié)糧反對浪費”的社會道德理念。邀請倉儲企業(yè)、糧油質檢站科技人員進行科普知識試驗演示，圍繞糧食文化、糧食流通環(huán)節(jié)損失情況、科學儲糧技術、規(guī)范化管理和綠色儲糧等方面開展了宣傳和咨詢服務，展示了農戶科學儲糧成果，介紹“放心糧油”知識，現(xiàn)場接受群眾的咨詢，為群眾解答了大量關于在種糧和儲糧方面的疑問，并發(fā)放了有關儲糧技術、糧油食品安全、怎樣使用綠色環(huán)保儲糧藥劑等多方面的知識宣傳單xx余份，接待咨詢群眾xx余人次。本次食品安全宣傳周活動，讓群眾更直接的感受到了食品安全宣傳周活動給他們帶來的好處和實惠，讓群眾更方便、更詳細的了解到節(jié)糧減損、科學食糧和糧油食品安全知識，增強了公眾愛糧節(jié)糧意識，引導廣大群眾樹立“節(jié)糧愛糧反對浪費”的'社會道德理念，形成“節(jié)糧愛糧，從我做起”的良好社會氛圍。
一是我市糧油質量檢測機構還未建立，與我市食品安全工作要求不相適應。目前我局正在積極于市委、市政府及市委編辦等部門匯報協(xié)調，力爭今年完成市糧油質檢站的組建工作。
二是因待遇等問題，縣級糧油質量監(jiān)測站專業(yè)技術人員配備不足，不能保證應急需要。各縣正在想辦法，積極協(xié)調相關部門，同時向社會招聘專業(yè)人才。
（一）建全管理機制。我局將進一步完善糧食行業(yè)的食品安全責任體系；進一步完善糧油的進貨、出廠登記和索證、索票等制度，逐步實現(xiàn)產品及產品質量責任的可追溯；進一步完善糧油企業(yè)誠信體系建設；進一步完善食品質量安全突發(fā)事件應急預案，建立和完善對食品質量安全突發(fā)事件的預測預警、信息報告、應急響應、應急處置、恢復重建及調查評估等工作機制，逐步建立食品安全風險監(jiān)測分析、預警及快速反應機制，健全完善食品安全突發(fā)事件應急處理相關制度，提高應急處理能力，使食品質量安全突發(fā)事件的發(fā)生在事前、事發(fā)、事中、事后等各環(huán)節(jié)得到及時有效監(jiān)控和處理。
（二）強化執(zhí)法整治。我局將進一步強化行政執(zhí)法，嚴厲打擊各種違法生產經營行為，建立糧油質量“黑名單”；規(guī)范整治潛在的企業(yè)質量安全隱患；規(guī)范整治濫用食品添加劑和使用非食用物質生產加工食品的違法行為；提高糧油安全保障水平，確保人民群眾生命安全。
（三）加強宣傳普及。我局將采取多種形式，大力宣傳糧油安全相關法律法規(guī)制度，督促食品生產經營企業(yè)提高法制意識、質量意識、誠信意識、責任意識和食品安全意識，依法規(guī)范生產經營行為；大力宣傳食品安全科普知識，使廣大群眾切實增強食源性疾病的意識，獲得基本的食品安全知識和依法維權的法律知識，提高防范能力。
食品抽樣員工作總結篇十一
食品抽樣是指對市場上的食品進行采樣檢測，以確保食品的質量安全，保障消費者的健康權益?，F(xiàn)在，隨著人們對食品安全的關注度越來越高，食品抽樣工作變得越來越重要。食品抽樣工作需要科學合理、精準高效地進行，才能有效保障消費者的飲食健康。
第二段：食品抽樣的流程和方法
食品抽樣的流程主要分為采樣計劃制定、現(xiàn)場采樣、樣品處理和檢驗分析等環(huán)節(jié)。在制定采樣計劃時，需要考慮樣品種類、采樣地點和頻率等因素，以盡可能全面地采集有關食品的信息?，F(xiàn)場采樣時，需要遵循科學規(guī)范的采樣方法，保證樣品的真實性和代表性。樣品處理環(huán)節(jié)旨在保證樣品的保存和處理條件，防止樣品變質或污染。檢驗分析環(huán)節(jié)則是最關鍵的環(huán)節(jié)，需要借助各種現(xiàn)代化技術，如色譜、質譜等，來確保樣品的準確分析。
第三段：食品抽樣工作需要注意的問題
食品抽樣工作需要注意的問題很多，最重要的是采樣人員的專業(yè)性和敬業(yè)精神。采樣人員需要具備專業(yè)的食品知識和嚴謹?shù)墓ぷ鲬B(tài)度，才能有效地開展采樣工作。其次，采樣的樣品要保持其原始性，盡量避免樣品被污染或變質。最后，需要注意采集樣品的數(shù)量和標識，以便對樣品進行后續(xù)的處理。
第四段：食品抽樣應該如何采集？
食品抽樣的采取需要根據(jù)具體情況來確定，但一般都需要足夠的樣品量，避免過度少量或過量采集。在采集樣品時，要避免樣品被過多處理，避免樣品被修改，這樣才能有效地得出真實的檢驗結果。同時，要確保樣品的來源、品質和保存都符合標準，采樣時要嚴格注意遵守相關規(guī)定。
第五段：食品抽樣工作的意義和意義
食品抽樣工作的意義在于保護消費者的飲食安全，維護食品市場秩序，促進健康和文明的食品市場發(fā)展。食品抽樣工作的意義在于解決了食品弊端，維護了食品的公平、公正以及知識產權，促進了食品行業(yè)的健康發(fā)展。因為有了食品抽樣工作，消費者將會買到合格的食品，同時也保證了食品行業(yè)的長遠發(fā)展和國家經濟的穩(wěn)定發(fā)展。
食品抽樣員工作總結篇十二
為更好地貫徹落實省、市市場監(jiān)管局《20xx年食品安全監(jiān)督抽檢工作計劃》部署要求，全面推進我縣食品安全監(jiān)督抽檢工作，制定20xx年食品安全監(jiān)督抽檢工作計劃如下：
食品安全抽樣檢測工作要以習近平新時代中國特色社會主義思想為指導，堅持以人民為中心的發(fā)展思想，遵循食品安全“四個最嚴”要求，突出嚴的總基調，以防范食品風險為目標，更好地發(fā)揮監(jiān)督抽檢在食品安全監(jiān)管中的技術支撐作用。
堅持統(tǒng)一制定計劃、組織實施、數(shù)據(jù)報送、結果利用；堅持問題導向，監(jiān)督性抽檢突出“三重”，即重在不重復、重在重點環(huán)節(jié)、重在不合格率，增強監(jiān)督抽檢靶向性和針對性；堅持常規(guī)任務和專項任務并行，均衡推進抽檢任務；堅持分工，各有側重、不重不漏；堅持“檢、管、罰”結合；堅持抽檢數(shù)據(jù)高質量提升和食品安全狀況持續(xù)評價。
（一）抽檢任務安排。
普通食品930批次，乳制品和嬰幼兒食品抽檢8批次，食用農產品（專項）抽檢350批次。
1.普通食品。統(tǒng)籌安排各個環(huán)節(jié)抽檢數(shù)量，側重對風險較高食品進行抽檢。季節(jié)性生產銷售食品或存在季節(jié)性質量安全風險的食品，應在相應季節(jié)增加抽樣量；節(jié)令性食品應在節(jié)前15天完成抽檢工作。省局確定的重點品種外食用農產品，可在普通食品監(jiān)督抽檢任務中完成（錄入至普通食品中食用農產品項目）。
2．乳制品和嬰幼兒食品。液態(tài)奶、酸奶、奶粉及含乳食品4個品種各1批次，其他乳制品4批次，檢驗項目為蛋白質含量、致病菌。
3.食用農產品。嚴格按照省局要求的重點食用農產品品種實施，任務批次要求100%品種覆蓋，且不得超出范圍抽檢，同時必須錄入到國抽信息系統(tǒng)中食用農產品目錄下（參照市本級食用農產品（專項）抽檢要求）。必檢項目要求全檢，并從可選項目表中選擇不少于2個項目檢驗。
（二）開展食用農產品快速檢測“你送我檢”活動。進一步推進我縣“你送我檢”服務活動的深入開展，以閩中農貿綜合市場檢驗室作為我縣食用農產品“你送我檢”服務點，每周二上午7：00-8：30開展“你送我檢”服務活動。檢測項目為食用農產品農藥殘留，檢測結果在閩中農貿綜合市場入口大廳電子顯示屏公示。鼓勵有條件的市場監(jiān)管所自行開展“你送我檢”服務活動。
食品安全監(jiān)督抽檢總體上要做到抽檢任務完成率100%，抽檢結果公布率100%，抽檢不合格（問題）食品核查處置率達100%，按時完成率達100%，立案率達70%以上（不合格檢驗報告時間截止20xx年9月30日），抽檢總體不合格率不低于去年。
（一）高度重視，均衡推進。為確保抽檢工作順利進行，特成立由局長擔任組長，分管領導任副組長，各市場監(jiān)管所、局相關股室、直屬單位負責人為組員，負責食品安全監(jiān)督抽檢和核查處置日常組織工作?？h食品檢驗檢測中心負責具體抽檢工作，按抽檢監(jiān)測上半年40%、第三季度75%、年底前100%的進度要求，均衡部署和推進年度、季度、月度抽檢任務。
（二）依法組織實施，推進檢管結合。嚴格落實政府購買服務有關政策規(guī)定，確定抽樣單位和承檢機構，督促承檢機構嚴格履行抽檢法定程序及合同約定，確保抽樣全過程規(guī)范、無瑕疵，檢驗結論客觀、公正、準確，避免重復抽檢。對連續(xù)兩年以及去年多次檢出不合格的食品企業(yè)及產品進行跟蹤抽檢。對檢驗過程發(fā)現(xiàn)不合格樣品中含有非食用物質或其他可能存在較高或急性健康風險的，應要求承檢機構在確認檢驗結果后24小時之內書面報告我局。各市場監(jiān)管所應積極支持配合相關承檢機構開展工作，在樣品采集、運輸、企業(yè)生產經營狀態(tài)確認等方面提供必要的幫助。在食用農產品和重點進口冷鏈食品（畜禽肉、水產品）抽檢環(huán)節(jié)，被抽樣單位所在地市場監(jiān)管所要及時派遣不少于兩名的監(jiān)管人員陪同參與抽樣活動。陪同抽樣的監(jiān)管人員要重點檢查食用農產品和重點進口冷鏈食品（畜禽肉、水產品）銷售者是否有進貨查驗記錄、產品可溯源憑證和質量合格憑證等材料；對無法提供上述材料的，監(jiān)管人員要依據(jù)市場監(jiān)管總局《關于進一步落實食用農產品批發(fā)市場食品安全查驗要求的通知》（市監(jiān)食經發(fā)〔20xx〕3號）等有關規(guī)定，依法予以處置。
（三）明確抽樣重點，按照比例抽檢。對本地食品生產企業(yè)（在產）、校園食堂、中央廚房和集體用餐配送單位以及食品安全風險較高的場所、食品生產加工小作坊（在產）等要實施全覆蓋抽檢。同時，結合本地監(jiān)管實際，對風險較高的食品進行抽檢，加大對本地銷售的食用農產品、餐飲食品、當?shù)靥厣称罚约啊叭 保ㄐ∽鞣?、小餐飲、小攤販）食品抽檢力度。應將不少于70%的抽檢比例安排在本行政區(qū)域內的城鄉(xiāng)接合部、鄉(xiāng)鎮(zhèn)、農村地區(qū)，重點對批發(fā)市場、農貿市場、校園和周邊、商場、超市、便利店、食雜店、夜市、小攤販等經營單位銷售的食用農產品、當?shù)靥厣称贰ⅰ叭 笔称愤M行抽檢。盡量安排在經營環(huán)節(jié)對本地企業(yè)生產的產品進行抽檢，原則上不抽檢非本地食品生產企業(yè)的產品，以免造成重復抽檢。
（四）規(guī)范結果報送，推進預警交流。要按規(guī)定時限和規(guī)范要求，及時把監(jiān)督抽檢有關數(shù)據(jù)信息錄入上傳“國家食品安全抽檢監(jiān)測信息系統(tǒng)”，未錄入國抽信息系統(tǒng)的抽檢省局視為無效抽檢。對擬撤銷已錄入國抽系統(tǒng)的抽檢數(shù)據(jù)，須報請省局審核同意?？h食品檢驗檢測中心要加強對承檢機構的考核管理，對承檢機構上傳國抽信息系統(tǒng)抽檢數(shù)據(jù)進行抽查，把抽檢數(shù)據(jù)質量要求納入政府采購合同約束，切實提高抽檢數(shù)據(jù)的科學性和準確性。進一步健全完善食品安全風險預警交流會商機制，及時向同級食品安全監(jiān)管部門通報食品抽檢檢測情況。
（五）核查處置。食品生產流通股要及時通過“國家食品安全抽檢監(jiān)測信息系統(tǒng)”接收不合格食品檢驗報告，承辦機構要及時送達企業(yè)進行確認。在送達不合格檢驗報告等材料的同時，要啟動核查處置工作，督促相關食品生產經營者停止生產銷售、下架封存相關批次食品，主動做好不合格食品召回工作；對不合格食品及相關原料要做好現(xiàn)場查驗控制，封存有關臺賬，固定證據(jù)；對不合格食品的銷毀、無害化處理要采取必要的監(jiān)督措施，防止其再次流入市場；對食用農產品，要第一時間追溯生產、種養(yǎng)殖源頭并通報相關行政主管部門。
對檢出高風險項目以及可能存在較高或急性健康風險問題的，應在收到不合格報告的24小時內啟動核查處置。核查處置過程中發(fā)現(xiàn)涉嫌犯罪或涉及其他部門職責的，要及時移送移交。核查處置時限為3個月，各承辦機構要在檢驗報告送達后2個月內完成處置工作，不得逾期。食品生產流通股每月通過“國家食品安全抽檢監(jiān)測信息系統(tǒng)”及時報告核查處置工作進展情況，涉及重大食品安全違法案件應及時將有關情況書面報送市局。
（六）信息公布。要及時向社會公布食品安全抽檢相關信息?？h食品檢驗檢測中心負責整理抽檢信息，縣食品生產流通股負責在縣人民政府的網(wǎng)站公示。原則上每周公布一次，并將公布數(shù)據(jù)及時在國抽信息系統(tǒng)信息公布模塊進行填報。對涉及重大敏感信息要加強審核把關，按照規(guī)定要求履行報批程序，嚴禁擅自發(fā)布。在發(fā)布抽檢不合格產品風險控制信息時，不得公開有關抽樣和檢驗信息。要及時將當月轄區(qū)內食品監(jiān)督抽檢結果、抽檢結果信息公開、不合格食品核查處置等情況匯總，并及時在“國家食品安全抽檢監(jiān)測信息系統(tǒng)”進行填報。縣食品檢驗檢測中心負責匯總和撰寫本級全年抽檢結果統(tǒng)計分析報告，于20xx年12月15日前報送市局抽檢科。
食品抽樣員工作總結篇十三
食品安全工作總結我鎮(zhèn)一至六月食品衛(wèi)生安全工作在上級主管部門的指導下，在黨委政府的領導下，主要開重了以下工作：
一、為確保全鎮(zhèn)人民的身體健康，我鎮(zhèn)加強了家宴管理工作，增強了全鎮(zhèn)人民家宴申報的意識，就家宴這塊工作，專門召開了村三主干會及游廚培訓會共80人參加，政府以70號文件印發(fā)了《家宴群體聚餐食品安全管理規(guī)定》、印發(fā)了《xx市家宴群體聚餐食品與衛(wèi)生指南》、印發(fā)了《xx市家庭群體聚餐基本條件》。目前我鎮(zhèn)家宴申報工作基本走向正軌。
二、關于打擊食品非添加和濫用食品添加劑工作根據(jù)上級的要求主要開展了以下工作：
1、首先成立了領導小組，制定的實施方案，由《打擊餐飲服務食品非添加非食用物質和濫用食品添加劑專項工作領導小組》組織對轄區(qū)內的餐飲服務行業(yè)和食品生產廠家進行檢查并簽定責任書，承諾書和發(fā)放告知書，專門印發(fā)了食品非添加和濫用食品添加劑專項整頓工作宣傳資料。
2、4月22日認真貫徹落實全國嚴厲打擊非添加和濫用食品添加劑專項工作電視電話會議精神。
3、轄區(qū)內按照職責分工明確，部門之間密切配合，整個工作由打擊餐飲服務食品非添加非食用物質和濫用食品添加劑專項工作領導小組》履行食品安全監(jiān)管職責，衛(wèi)生院進行技術指導，定期不定期的對重點食品，重點環(huán)節(jié)和重點地區(qū)。重點場所進行日常檢查。并發(fā)監(jiān)督意見書。
4、進一步明確轄區(qū)內各農產品和食品生產經營單位。餐飲服務單位食品安全責任主體（見附表）。
5、設立了食品安全咨詢。舉報。投訴電話：截止目前還沒有一件舉報和投訴電話。
三、關于禁止餐飲服務單位采購和使用含鄰苯二甲酸酯類物質工作，我們專門成立了檢查組，到各餐館和超市進行檢查，并下了《關于禁止餐飲服務單位采購和使用含鄰苯二甲酸酯類物質的通知》，到目前我鎮(zhèn)還沒有發(fā)現(xiàn)一例采購和鄰苯二甲酸酯類物質。
四、關于“瘦肉精”專項整治工作，我鎮(zhèn)制定了《xx市地鎮(zhèn)“瘦肉精”專項整治方案》和鎮(zhèn)畜牧站一起對全鎮(zhèn)20戶養(yǎng)殖大戶和兩家銷售飼料的商家專門發(fā)了《省畜牧食品局關于嚴禁畜禽養(yǎng)殖使用“瘦肉精”等禁添加物的公告》，通過我們檢查全鎮(zhèn)沒有一例使用和采購“瘦肉精”。
食品衛(wèi)生安全工作是一項長期性的工作，我們一定將此項常抓不懈。
食品抽樣員工作總結篇十四
食品安全，是中央政府決定對三局合并的題中之義和民眾的期望所在，我局將此項工作列為今年的重點工作來抓，全面加強對生產、流通、餐飲環(huán)節(jié)的食品安全監(jiān)管。
一是開展小微餐飲整治現(xiàn)場檢查驗收。聯(lián)合各鎮(zhèn)市場監(jiān)管所對各鎮(zhèn)小微餐飲整治工作進展情況進行現(xiàn)場檢查指導，共現(xiàn)場檢查驗收小微餐飲店75家，符合整治標準的54家，目前，此項工作正全面實施中。
二是強化節(jié)假日期間及“中高考”餐飲服務食品安全保障?！拔逡弧⒍宋纭逼陂g，對孫村鎮(zhèn)馬仁景區(qū)附近飯店農家樂、縣城區(qū)大型以上餐館、高速千軍服務區(qū)、節(jié)日糕點生產加工企業(yè)等進行了食品安全專項檢查，共檢查食品生產經營單位45家。在考試前期，積極主動與縣教育局聯(lián)系，摸清中高考考點、住宿及就餐安排情況。對高考點學校周邊餐飲單位，就是否超能力接待，是否規(guī)范留樣，是否制作涼拌菜等高風險菜品，餐飲具是否嚴格消毒，食品原料購進是否索證索票及臺賬登記等情況進行了重點檢查，共檢查學校食堂8家、周邊餐飲單位18家。對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，責令其限期整改到位。
三是推進餐飲服務單位量化分級管理工作。結合日常檢查和專項檢查，實施量化分級管理。目前，已對全縣所有持證學校食堂開展量化分級，現(xiàn)場檢查評定62家。在經營場所醒目位置懸掛量化分級公示牌，張貼等級卡通臉譜圖案，引導廣大消費者“尋找笑臉就餐”。
四是是開展餐飲環(huán)節(jié)食品抽樣送檢工作。對餐飲服務環(huán)節(jié)加工制作的涼拌菜、熟肉制品進行了隨機抽樣，檢測項目包括微生物檢測（菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌沙門氏菌、大腸埃希氏菌0157、單核細胞增生李斯特氏菌）、亞硝酸鹽等。共抽樣涼拌菜樣品5個、熟肉制品5個。
五是開展食品安全專項檢查。轉發(fā)了《市食品藥品監(jiān)督管理局轉發(fā)省食品藥品監(jiān)督管理局關于開展食品標簽標識專項監(jiān)督檢查工作的通知》，開展了食品標簽標識專項檢查。結合行政許可和日常監(jiān)督檢查，我們還開展了餐飲服務環(huán)節(jié)地溝油、餐廚廢棄物、肉及肉制品、食品標簽標識等等各類專項整治工作。
截止目前，共受理餐飲服務許可申請182份，現(xiàn)場審查餐飲服務單位共280余戶次，發(fā)放《餐飲服務許可證》90張，延續(xù)4家，變更11家。發(fā)放《保健食品經營許可》9家，延續(xù)6家。
二、
一是開展了“元旦、春節(jié)”期間藥品安全監(jiān)督檢查，共檢查重點涉藥單位42家，對在檢查中存在的問題下達了監(jiān)督意見書。
二是對52家藥品經營企業(yè)、15家縣鎮(zhèn)醫(yī)療機構、65家村衛(wèi)生室、6家計生服務所開展了量化分級檢查。開展基本藥物及高風險產品的'抽驗工作，共抽驗藥品50批次。監(jiān)督抽驗藥品2批。傳輸上報藥品不良反應153例，醫(yī)療器械不良事件26例。
三是調查處理了投訴舉報及市局轉辦的“關于電視臺違法發(fā)布藥品、醫(yī)療器械、保健食品等虛假廣告信”一案。接受投訴舉報案件4起，立案二起，結案二起。取消了南河醫(yī)藥有限公司設置的10家零售連鎖藥柜。
四是對15家醫(yī)療機構、14家醫(yī)療器械經營企業(yè)開展了醫(yī)療器械“五整治”專項檢查，對在檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，下達了監(jiān)督意見書。開展對藥品經營、使用單位防治h7n9禽流感藥物重點監(jiān)督檢查，共檢查涉藥單位12家，并下達了監(jiān)督意見書。對涉藥單位開展了“特殊藥品、疫苗、終止妊娠藥品、中藥飲片、含麻黃堿復方制劑”大檢查，共檢查涉藥單位36家，并下達了監(jiān)督意見書。
五是開展對換發(fā)、變更藥品經營許可證及gsp認證申報資料進行初審。其中對8家藥品經營企業(yè)換證申報材料和5家申報gsp認證材料進行了初審，配合gsp認證檢查組對3家藥品經營企業(yè)進行了gsp認證。對1家新開辦藥品零售企業(yè)進行了現(xiàn)場核查和遴選公示。開展二期家庭過期失效藥品回收活動，共回收過期藥品1129批次，130余公斤。做好連鎖藥房銷售嬰幼兒配方乳粉試點、驗收、宣傳工作，并對連鎖藥房銷售嬰幼兒配方乳粉專項檢查。
食品抽樣員工作總結篇十五
我校10分重視食品衛(wèi)生工作，為加強學校食品安全監(jiān)管，消除食品安全隱患，保障師生身體健康，有效防范學校食品中毒事故的產生，并根據(jù)教育局文件精神，校長高度重視親身布置此項工作。在相干部門的大力配合和學校的共同努力下，學校食品衛(wèi)生安全工作進展順利，學校食品安全事故得到有效遏制。截止目前，全校無1例學校食品衛(wèi)生安全事故產生。我們的作法主要有：
1、建立健全學校食品衛(wèi)生安全工作制度。學校根據(jù)國家、省、市、校有關學校食品衛(wèi)生安全工作的要求，結合我校實際，制定了相干的'各種制度及工作職責。使學校食品衛(wèi)生安全工作有法可依，有章可循，任務明確，責任具體。
2、學校食品衛(wèi)生安全工作管理組織健全。學校成立了”后勤安全管理工作領導小組”，實行目標責任制，校長具體抓，相干人員配合抓，制定了相干的制度和職責，層層簽定了學校食品衛(wèi)生安全責任書，平時有檢查，有考核、有賞罰記錄。
3、加強學校食品衛(wèi)生安全教育。各學校將健康教育和食品衛(wèi)生安全教育列入平常教學內容，做到有教學計劃、有教材、有教案、有作業(yè)；加強學生食品衛(wèi)生安全知識教育，增強學生的食品衛(wèi)生安全意識和自我保護意識，逐漸培養(yǎng)學生養(yǎng)成良好的個人食品衛(wèi)生習慣。
4、對學校校門口的小攤點，對無衛(wèi)生許可證、無營業(yè)執(zhí)照的背規(guī)經營小攤點，積極配合有關部門堅決取消。同時，教育廣大學生不吃零食，不吃”3無”食品，養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習慣。
1、提1個行動口號。學校提出”養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習慣，不吃不購3無產品”的行動口號，并將其印成條幅，懸掛在校園明顯位置。使每位師生都能高度重視此項工作。
2、做1次廣播宣揚。學校訂學生進行了關于食品安全方面的教育。
3、開1次升旗儀式。學校升旗儀式以：養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，增進身體健康。
4、召開1次班會。各班根據(jù)升旗儀式的內容圍繞實際情況，分別召開了不同情勢的班會，在會上學生各抒己見獲得了很好的效果。知道謝絕3無產品，學會選擇有營養(yǎng)又衛(wèi)生的食品。
1、加大宣揚力度，教師利用1切機會進行教育。
2、教育學生養(yǎng)成飯前便后洗手的好習慣。并且專人負責檢查學生洗手情況。
3、能夠自覺抵制小食品的誘惑，不吃三無食品。
4、通過健康咨詢，教師講授，初步學會選擇安全的食品。
工作無止境。今后，我們將繼續(xù)結合學校實情，認真貫徹教育局衛(wèi)生工作精神，扎扎實實落實好《學校衛(wèi)生工作條例》、《x食品衛(wèi)生法》、《學校衛(wèi)生工作條例》，使學校食品衛(wèi)生安全工作再上1個新臺階。
食品抽樣員工作總結篇十六
為維護校園周邊及幼兒園周邊食品市場秩序，嚴厲打擊生產、銷售假冒偽劣食品，欺詐消費者的各種違法行為，凈化校園及幼兒園周邊食品市場環(huán)境，切實維護好消費者的合法權益，保障人民群眾的身體健康和財產安全，我局根據(jù)省局局長的批示要求，結合天長實際情況，開展了xx年校園周邊及幼兒園周邊食品市場專項執(zhí)法檢查活動，現(xiàn)將這次如下：
食品抽樣員工作總結篇十七
近年來，國內頻發(fā)食品安全事件引起了公眾的廣泛關注，同時引起了我們對周圍食品安全問題的關注。我國的食品衛(wèi)生狀況今年來有一定的改觀，但也暴露出很多問題。在日常生活中，我們也或多或少遇到一些食品安全問題。危害人們生命和健康的食品安全方面的重大事件頻頻發(fā)生，事件數(shù)量和危害程度日益呈上升的趨勢。從當前來看，應盡快建立健全：食品安全的概述；食品安全應急處理機制；完整統(tǒng)一的食品安全標準和檢驗檢測體系；食品安全風險評估評價體系；食品安全信用體系；食品安全信息監(jiān)測、通報、發(fā)布的網(wǎng)絡體系；對策體系等九大體系，促進食品安全水平的全面提高。
從商店到餐桌，解決食品安全問題，保護公眾身體健康和生命安全，已經成為我國政府和各監(jiān)管部門面臨的一項民以食為天，食品質量安全涉及廣大人民的切身利益。食品安全，指食品無毒、無害，符合應當有的營養(yǎng)要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。
對于具體的食品安全問題主要有三個具體的方面。一，達不到國家衛(wèi)生標準。二，使用非食品原料及濫用食品添加劑。三，過期食品仍銷售。
造成目前食品安全問題頻出的根本原因是有很多的。從根本上說是不法食品生產企業(yè)和個人利欲熏心，不能按照國家標準安全衛(wèi)生的生產。例如許多散裝食品并不能按國家規(guī)定放在封閉，干凈的容器。有些食品也沒有標明生產日期和保質期。這讓消費者根本無法知道買回家后能放置多久。對于熟食生產人員，更是問題百出。有些熟食生產人員沒有戴口罩及手套，食品也沒有放在特定的保險柜里。這種情況還是非常常見的。更有勝者，有些扁食店的營業(yè)員甚至是一邊包扁食，一邊收錢找錢等，這種情況也是隨處可見的。
格食品的現(xiàn)象屢禁不止。中國的食品監(jiān)管一直采取分段管理為主、品種管理為輔的方法，在實際的操作過程中，各職能部門之間要么會出現(xiàn)爭著監(jiān)管、重復執(zhí)法的現(xiàn)象，要么會出現(xiàn)爭著不管、相互推諉扯皮的現(xiàn)象，這就給某些食品行業(yè)違法生產、銷售不合格食品提供了可乘之機。許多消費者在遇到食品安全問題時很想用法律武器維護自身合法權益，卻無從下手，不知道該找哪個部門。另一方面，我國關于食品安全的法律體系中存在著諸多弊端和問題，為不少問題食品的產生提供了生存的空間。我國的食品安全法律條文規(guī)定的過于籠統(tǒng)，難以操作，并且這些法律法規(guī)和標準體系嚴重滯后，現(xiàn)有的一些食品安全的標準水平規(guī)定偏低，許多指標遠遠低于國際標準．許多重要的標準至今還尚未制定出來，這就為那些不法廠商、企業(yè)違法生產超低標準、不合標準的食品提供了可乘之機。還有一個重要的問題是消費者食品安全意識還比較淡薄。一些消費者在遇到這些不符合國家標準安全衛(wèi)生生產的情況時，沒有找商家理賠或及時投訴到有關部門。這在一定程度是縱容了這些行為的發(fā)生。目前消費者在日常生活中遇到了很多食品不安全的問題，對我國食品安全狀況也十分擔憂，但是很多消費者自我保護意識并不強烈，沒有養(yǎng)成良好的消費習慣，使得一些不法商販有了可趁之機，在遇到食品安全問題時，也不懂得合理運用法律手段維護自己的'權益，給食品安全問題也增加了出現(xiàn)的幾率。 俗話說，民以食為天。然而一些消費者缺乏食品安全方面的常識，一些消費者由于消費水平達不到，往往在購買食品的時候圖便宜，不能顧及到食品安全、衛(wèi)生上的問題。還有一些貪圖一時便宜購買特價，無質量安全保障的食品，并抱著僥幸心理。這讓那些不符合國家食品安全規(guī)定的食品有了很大的銷售空間。
食品安全狀況牽動億萬人心，事關每個公民的身體健康和生命，也是每個公民最關心、最直接、最現(xiàn)實的生活問題。在我們發(fā)現(xiàn)食品安全問題并找到其產生的原因時，我們應該提出一些解決食品安全問題的對策。
測資源，更新檢測裝備，加強對食品質量安全的監(jiān)測，對食品從生產、加工、管理、貯運、包裝到銷售的全過程都要進行嚴格的監(jiān)控；要全面嚴厲打擊生產、銷售假劣食品和不合格食品的違法犯罪活動：要規(guī)范食品采購渠道，從源頭上控制不安全、不合格食品流入市場。 第二，完善我國的食品安全法律體系。首先，應當建立科學、完善的食品安全標準系統(tǒng)。其次，要加強法律法規(guī)對危害食品安全行為的懲罰力度。我們可以借鑒國外的巨額賠償制度，對生產和銷售質量不合格、不安全食品的廠商處以高額罰款，情節(jié)嚴重的還應當加重追究其刑事責任，以達到足以震懾其危害食品安全行為的作用。 第三，向廣大消費者宣傳、普及食品安全方面的知識。通過對消費的食品安全教育，消費者可以了解更多的食品安全方面的知識，那些不好的消費觀念也會慢慢改變，自覺抵制那些不合國家衛(wèi)生標準的食品，更好的杜絕食品安全問題。對此，我們可以通過網(wǎng)絡、電視、報紙、雜志、廣播等工具，及時曝光生產、銷售假冒偽劣食品的一些不法廠商及其商品，披露最近發(fā)生的食品安全事件，以保障消費者的消費知情權。
【本文地址：http://mlvmservice.com/zuowen/8044210.html】
