食品抽樣員工作總結(jié)（優(yōu)秀23篇）

總結(jié)是一種反思的過程，可以幫助我們更好地理解和記憶所學(xué)知識(shí)，提高學(xué)習(xí)效果。要結(jié)合實(shí)際情況，制定合理的目標(biāo)和計(jì)劃，以保證總結(jié)的有效性和實(shí)用性。接下來是小編整理的一些總結(jié)范文，供大家參考和借鑒。

食品抽樣員工作總結(jié)篇一

半年來,鎮(zhèn)在縣委、縣政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在縣食品藥品管理局的正確指導(dǎo)下，以黨的群眾路線教育實(shí)踐活動(dòng)為契機(jī)，以保證人民群眾的飲食用藥安全為目標(biāo)，認(rèn)真執(zhí)行上級(jí)指示，結(jié)合本地的實(shí)際盡職履責(zé)，緊緊圍繞人民群眾反映強(qiáng)烈的食品藥品安全突出問題，排查隱患，專項(xiàng)整治，嚴(yán)厲打擊食品藥品安全違法犯罪行為，切實(shí)凈化市場和消費(fèi)環(huán)境，進(jìn)一步提高全鎮(zhèn)食品藥品安全保障水平，確保廣大人民群眾“舌尖上”的安全”.現(xiàn)將我鎮(zhèn)食品藥品安全半年工作總結(jié)如下：

一、高度重視，健全隊(duì)伍。

為進(jìn)一步完善食品藥品安全監(jiān)管體系，構(gòu)建安全責(zé)任體系，確保全鎮(zhèn)人民的消費(fèi)安全，我鎮(zhèn)積極成立食品藥品安全領(lǐng)導(dǎo)小組，由鎮(zhèn)長任組長、副鎮(zhèn)長任副組長。財(cái)政所、學(xué)校、衛(wèi)生院、安辦、畜牧獸防站等部門組成，構(gòu)建了一支強(qiáng)有力的食品藥品安全監(jiān)督管理隊(duì)伍。同時(shí)各行政村（社區(qū)）、衛(wèi)生院、學(xué)校等部門分別成立了相應(yīng)的監(jiān)督管理小組，使食品藥品工作形成了及時(shí)有效的體系。明確了他們的監(jiān)管責(zé)任，并建立了責(zé)任追究和考核機(jī)制。

二、廣泛宣傳，確保人民群眾飲食安全。

1、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，健全機(jī)制，一是成立了鎮(zhèn)食品藥品安全領(lǐng)導(dǎo)小組，二是落實(shí)食品藥品安全協(xié)管員，通過建立健全組織機(jī)構(gòu)，初步形成了我鎮(zhèn)食品藥品安全綜合監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)體系，為確保全鎮(zhèn)食品藥品安全提供了組織保障。

2、加強(qiáng)宣傳，提高認(rèn)識(shí)。認(rèn)真宣傳《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》，緊緊圍繞糧、油、肉、蛋、奶、蔬菜等重要食品從各種會(huì)議，廣播，墻報(bào)，宣傳資料等形式向廣大群眾宣傳提供食品安全的基本知識(shí)。

三、強(qiáng)化日常監(jiān)管，認(rèn)真履行職責(zé)。

1、認(rèn)真開展中考、高考前夕食品安全大檢查。組織食品藥品安全領(lǐng)導(dǎo)小組成員對(duì)本轄區(qū)內(nèi)的涉藥單位，中小學(xué)食堂，校內(nèi)商店及學(xué)校周邊的商店，市場及所有商店，食店進(jìn)行了全面的檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)上報(bào)并責(zé)令業(yè)主限期整改。

2、加強(qiáng)農(nóng)村家宴監(jiān)管，嚴(yán)防中毒事件的發(fā)生。各村成立了村級(jí)食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組，指定食品藥品安全協(xié)管員，對(duì)客觀原因造成的一般性質(zhì)量問題督促糾正，同時(shí)給予幫助和指導(dǎo)。對(duì)主觀原因造成的問題，要追究責(zé)任，并報(bào)上級(jí)和相關(guān)部門進(jìn)行處理。

3、嚴(yán)格對(duì)轄區(qū)食品藥品經(jīng)營使用單位的食品藥品質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)督，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)上報(bào)監(jiān)督管理部門，努力推行和完善農(nóng)村藥品兩網(wǎng)建設(shè)，逐步形成社會(huì)監(jiān)督、群眾監(jiān)管、輿論監(jiān)督的食品藥品監(jiān)管模式。

4、鎮(zhèn)政府組織食品藥品安全領(lǐng)導(dǎo)小組在重大節(jié)日期間對(duì)轄區(qū)內(nèi)的食品加工坊、餐館、食店、商店進(jìn)行了全面檢查，檢查內(nèi)容主要是三無商品，過期商品、過期食品，違禁藥品以及餐飲業(yè)的廚房和儲(chǔ)藏室，在檢查中檢查人員還反復(fù)告誡所有經(jīng)營戶必須時(shí)時(shí)刻刻抓好食品安全，努力強(qiáng)化安全意識(shí)，杜絕安全事故的發(fā)生。

5、為了普及食品安全知識(shí)，使食品安全法律法規(guī)意識(shí)深入民心，鎮(zhèn)積極開展《食品安全法》宣傳活動(dòng)，設(shè)立了宣傳咨詢臺(tái)，向群眾發(fā)放《食品安全法》以及《食品安全知識(shí)》等宣傳資料，解答群眾有關(guān)食品質(zhì)量安全問題，在宣傳活動(dòng)中，發(fā)放宣傳資料1000余份。

2014年上半年，在縣食品藥品監(jiān)督局正確領(lǐng)導(dǎo)，我鄉(xiāng)高度重視食品藥品安全工作，認(rèn)真落實(shí)相關(guān)會(huì)儀和文件精神，加大監(jiān)管整治力度，全鄉(xiāng)整體工作水平得到全面提升，切實(shí)保障了人民群眾的身體健康與食品安全?，F(xiàn)將2014年度食品藥品安全工作總結(jié)如下：

1、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，建立健全組織。

為進(jìn)一步完善食品藥品安全監(jiān)管體系，構(gòu)建安全網(wǎng)絡(luò)，鄉(xiāng)政府不斷充實(shí)食品藥品安全領(lǐng)導(dǎo)工作小組力量。鄉(xiāng)長任組長，分管鄉(xiāng)長任副組長，成員由相關(guān)職能單位和各村主要負(fù)責(zé)人兼任。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，設(shè)有專職工作人員負(fù)責(zé)日常工作；各村也相應(yīng)成立分支機(jī)構(gòu)，從組織上保證了工作有序開展。鄉(xiāng)政府嚴(yán)格按照“統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、部門分工、社會(huì)參與、齊抓共管”的食品藥品安全工作機(jī)制開展工作。年初制定了工作方案和工作計(jì)劃；同時(shí)也明確了安全監(jiān)管責(zé)任制和責(zé)任追究制，并與各村和相關(guān)單位簽訂目標(biāo)管理責(zé)任書。召開一次食品藥品安全會(huì)議，對(duì)全鎮(zhèn)食品藥品安全工作進(jìn)行安排部署。要每季度求按照部門職責(zé)、分工合作、各司其職，對(duì)食品生產(chǎn)加工、經(jīng)營進(jìn)行安全大檢查。從生產(chǎn)、銷售、消費(fèi)各環(huán)節(jié)堵塞食品安全可能存在的漏洞，為我鎮(zhèn)食品安全提供保障。

2、廣泛宣傳，營造良好氛圍。

我鄉(xiāng)以維護(hù)群眾食品安全為出發(fā)點(diǎn)，以提高群眾對(duì)食品安全知識(shí)的了解、增強(qiáng)群眾安全意識(shí)和依法維權(quán)意識(shí)為目標(biāo)，創(chuàng)新工作思路，多方位、多角度的開展食品藥品宣傳工作。今年以來，利用趕場日發(fā)放宣傳資料和中小學(xué)校向群眾和學(xué)生發(fā)放宣傳資料100余份進(jìn)行宣傳。同時(shí)建立了鎮(zhèn)食品藥品工作站，為進(jìn)一步做好宣傳工作打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

3、突出重點(diǎn)，強(qiáng)化監(jiān)督整治。

我鄉(xiāng)對(duì)食品藥品安全檢查是采取日常安全巡查和重點(diǎn)專項(xiàng)檢查、整治相結(jié)合的辦法。今年以來，我鄉(xiāng)組織相關(guān)職能部門協(xié)助和配合縣食藥局對(duì)全鎮(zhèn)食藥經(jīng)營單位進(jìn)行常規(guī)檢查1次，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的一家超市在賣過期食品進(jìn)行了沒收處罰。協(xié)助縣食藥局對(duì)轄區(qū)內(nèi)醫(yī)療機(jī)構(gòu)的醫(yī)療器械檢測一次；配合縣食藥局對(duì)中小學(xué)校、幼兒園食堂及周邊小吃店進(jìn)行專項(xiàng)檢查1次。今年我站還配合鎮(zhèn)安全檢查對(duì)轄區(qū)內(nèi)的學(xué)校食堂進(jìn)行日常食品安全隱患排查和重點(diǎn)專項(xiàng)檢查整治1次，日常隱患排查主要場所為學(xué)校、幼兒園食堂及周邊小店、各單位食堂、餐館、鹵菜攤點(diǎn)等。檢查內(nèi)容為日常主副食品的質(zhì)量問題，餐館環(huán)境衛(wèi)生問題，索證索票、臺(tái)賬記錄以及食品留樣等經(jīng)營操作是否規(guī)范問題。對(duì)排查中發(fā)現(xiàn)的衛(wèi)生安全隱患問題，鎮(zhèn)食藥站及時(shí)指出并責(zé)令限期整改。

4、嚴(yán)格管理，防范未然。

為確保管理不存在漏洞和盲區(qū)，防范于未然，我鎮(zhèn)對(duì)全鎮(zhèn)范圍內(nèi)的所有餐飲服務(wù)和藥品經(jīng)營單位建立監(jiān)管檔案，做到一戶一檔，全部登記成冊(cè)，為全面了解、掌握餐飲單位和藥品經(jīng)營單位情況，而更好地進(jìn)行監(jiān)管打下了良好的基礎(chǔ)。

與此同時(shí)，我鄉(xiāng)根據(jù)《縣農(nóng)村自辦宴席食品安全監(jiān)督管理辦法》規(guī)定，對(duì)本鄉(xiāng)農(nóng)村家庭宴席進(jìn)行登記備案。8月中下旬針對(duì)農(nóng)村升學(xué)宴較為集中的特點(diǎn)，我鄉(xiāng)準(zhǔn)備專門下發(fā)文件到相關(guān)單位和人員，進(jìn)行專項(xiàng)檢查、指導(dǎo)、備案。

5、完善機(jī)制，建立應(yīng)急體系。

為確保能夠及時(shí)處置食品藥品安全事故，鄉(xiāng)政府建立完善了食品藥品安全事故應(yīng)急預(yù)案，設(shè)立組織指揮機(jī)構(gòu)和職能機(jī)構(gòu)，制訂應(yīng)急預(yù)案，明確各職能機(jī)構(gòu)的職責(zé)。遇食品藥品重大安全事故將嚴(yán)格按照預(yù)案進(jìn)行實(shí)施，由組織指揮機(jī)構(gòu)領(lǐng)導(dǎo)統(tǒng)一指揮，協(xié)調(diào)處置。同時(shí)鄉(xiāng)政府還設(shè)立了投訴舉報(bào)電話，隨時(shí)接受投訴舉報(bào)和應(yīng)急報(bào)告，確保應(yīng)急體系正常進(jìn)行。

二、2014年下半年工作計(jì)劃。

我鄉(xiāng)雖然做了大量工作，取得了一定成效，但新形勢(shì)下食品藥品安全工作一刻也不能松懈，任重而道遠(yuǎn)。下半年年我鎮(zhèn)將著重做好以下幾方面工作：

1、加強(qiáng)自身學(xué)習(xí)，主要是才從事食品藥品工作，對(duì)食品藥品方面的法律法規(guī)，政策知識(shí)不熟，對(duì)食品藥品日常監(jiān)管業(yè)務(wù)不熟，只有提高自身的法律法規(guī)、政策知識(shí)水平，才能做好食品藥品的監(jiān)管工作。

2、抓好隊(duì)伍建設(shè)和制度建設(shè)。食品藥品安全工作是一項(xiàng)常抓不懈的工作，只有提高隊(duì)伍素質(zhì)、規(guī)范制度建設(shè)才能確保工作正常開展，我們將嚴(yán)格按照相關(guān)制度組織實(shí)施工作，加大對(duì)村協(xié)管員、和應(yīng)急隊(duì)伍培訓(xùn)，進(jìn)一步提高隊(duì)伍的業(yè)務(wù)水平，同時(shí)督促相關(guān)人員認(rèn)真履行職責(zé)。

3、繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)中小學(xué)、幼兒園食堂及周邊小店的檢查整治力度，不留盲點(diǎn)，增加檢查頻次，確保廣大師生的飲食安全。

4、積極穩(wěn)步推進(jìn)實(shí)施農(nóng)村自辦宴席備案和食品衛(wèi)生管理制度建設(shè)，力求形成長效機(jī)制。對(duì)農(nóng)村流動(dòng)廚師加大培訓(xùn)力度，普及食品安全知識(shí)，增強(qiáng)其對(duì)法律法規(guī)的掌握和了解。

5、加大隱患排查力度，特別是在重點(diǎn)場所和重要時(shí)間節(jié)點(diǎn)（節(jié)假日期間）開展排查活動(dòng)，規(guī)范食品藥品市場，全面提高我鎮(zhèn)食品藥品安全監(jiān)管水平。

6、加大食品藥品安全知識(shí)的宣傳力度，提高群眾的食品藥品安全意識(shí)。第三篇。

2014年是改革完善食品藥品監(jiān)督管理體制開局之年，半年來,鄉(xiāng)在縣委、縣政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在縣食品藥品管理局的正確指導(dǎo)下，以黨的群眾路線教育實(shí)踐活動(dòng)為契機(jī)，以保證人民群眾的飲食用藥安全為目標(biāo)，盡職履責(zé)，確保廣大人民群眾“舌尖上”的安全”.現(xiàn)將我鄉(xiāng)食品藥品安全半年工作總結(jié)如下：

一、高度重視，健全隊(duì)伍。一是積極按縣委，縣政府的要求，在鄉(xiāng)干部十分緊缺的情況下調(diào)整兩名干部成立鄉(xiāng)食品藥品監(jiān)督管理站，由分管副鄉(xiāng)長任站長；二是各村配了食品藥品協(xié)管員；三是擠出資金和房子，配齊了辦公設(shè)施，基本做到了有牌子，有電腦，有文件夾，有辦公桌椅，四是建立了鄉(xiāng)食品藥品安全預(yù)案。做到了有人管事，有地方辦事，有經(jīng)費(fèi)開展工作，有基層組織的地方就有食品藥品管理的人員。

二、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，認(rèn)真宣傳。年初鄉(xiāng)就成立了以副鄉(xiāng)長為組長的領(lǐng)導(dǎo)小組，采取會(huì)議，書寫標(biāo)語，發(fā)放宣傳資料，專題培訓(xùn)等多種方式對(duì)食品藥品安全的法律，法規(guī)進(jìn)行宣傳。召開專題會(huì)議，發(fā)放宣傳資料400余份，專題培訓(xùn)二次，受訓(xùn)人員達(dá)200余人次，通過宣傳使全鄉(xiāng)的干部群眾對(duì)食品藥品安全的認(rèn)識(shí)有了明顯的提高。

三、認(rèn)真摸底，建立臺(tái)賬。鄉(xiāng)政府組織食品藥品監(jiān)督管理站人員和協(xié)管員對(duì)轄區(qū)內(nèi)進(jìn)行食品經(jīng)營，食品生產(chǎn)，藥品經(jīng)營的進(jìn)行全面摸底調(diào)查，挨家挨戶進(jìn)行查看，檢查食品藥品的有效期，是不是有證件等，每戶都建了臺(tái)賬，做到了家底清，情況明，為制定管理措施取得了第一手資料。

四、嚴(yán)把進(jìn)入關(guān)，規(guī)范辦證。我們按照縣局的要求，每辦一證提出申請(qǐng)的，必到現(xiàn)場查看，把好第一關(guān)，為縣局發(fā)證提供合法合規(guī)的依據(jù)，半年來換證、辦證的規(guī)范了5個(gè)。

五、加大巡查力度，規(guī)范合法經(jīng)營。半年來我們把日常巡查和專項(xiàng)巡查相結(jié)合。專項(xiàng)檢查了全鄉(xiāng)奶粉，化妝品市場。對(duì)重點(diǎn)部位、學(xué)校做到了一月一次巡查，到目前為止全鄉(xiāng)基本做到了食品藥品等的經(jīng)營合法，通過監(jiān)管基本使全鄉(xiāng)的百姓買得放心，食得安心。受到了廣大群眾的好評(píng)，這也是我鄉(xiāng)在黨的群教活動(dòng)中，走基層解民憂辦的實(shí)事之一。

六、建全制度，確保安全。通過摸底調(diào)查，我鄉(xiāng)的特點(diǎn)是面積大，經(jīng)營戶多，管理難度大，專業(yè)人員少。稍不注意就會(huì)有死角，就會(huì)出現(xiàn)一些意想不到的情況。為此我們制定了巡查制度和月報(bào)制度，要求各協(xié)管員必須每月向鄉(xiāng)報(bào)告食品藥品經(jīng)營安全情況和巡查情況，特別要求農(nóng)村辦壩壩宴的必須申報(bào)，不申報(bào)就要追協(xié)管員的責(zé)。還要求把農(nóng)村辦宴席的廚師進(jìn)行統(tǒng)一管理，定期檢查。通過制度的建立使全鄉(xiāng)食品藥品安全有了明顯的好轉(zhuǎn)。

半年來鄉(xiāng)的食品藥品監(jiān)督管理工作做了一些工作，也取得了一些成績，但離上級(jí)要求還有一些不足，一是制度還需進(jìn)一步完善，二是食品藥品管理人員的執(zhí)法資格有待解決，執(zhí)法力度不大，三是協(xié)管員的管理能力有待提升。下半年工作任務(wù)重，特別是農(nóng)村辦酒席是高發(fā)期，食品流通量大，我們將在縣委政府領(lǐng)導(dǎo)下，在縣局的指導(dǎo)下，完善制度，采取有效措施管好食品藥品流通經(jīng)營各個(gè)環(huán)節(jié)，對(duì)農(nóng)村的民間廚師建檔管理，規(guī)范辦席申報(bào)管理，規(guī)范經(jīng)營生產(chǎn)管理，為鄉(xiāng)老百姓“舌尖”上的安全而努力工作。

食品抽樣員工作總結(jié)篇二

2017年即將過去，新的一年即將到來之際，總結(jié)在過去的半年中，自己所做的本職工作，從接手治理監(jiān)理材料方面上，均有了不同程度的熟識(shí)和進(jìn)步。

2017年7月我擔(dān)負(fù)了xx小區(qū)材料員，從前任材料員接手了xx小區(qū)5#6#7#8#樓材料治理工作，在施工階段對(duì)一局、八局和各分包工程材料的形成、積累、組卷和歸檔進(jìn)行監(jiān)督、反省，使施工材料達(dá)到完整性、正確性，符合有關(guān)請(qǐng)求。

xx在200x年9月分包工程材料和監(jiān)理材料順利通過了檔案館預(yù)驗(yàn)收和驗(yàn)收達(dá)到了合格標(biāo)準(zhǔn)，而且也通過了質(zhì)檢站驗(yàn)收。材料的順利驗(yàn)收給工程順利竣工驗(yàn)收奠定了基矗材料的順利通過是由各個(gè)施工單位的全力配合，才取得必然的成績,但其中也存在一些不足。

在監(jiān)理部的半年光陰里，無論是從監(jiān)督、反省各施工單位的施工材料，還是做好監(jiān)理部的監(jiān)理材料我做到了盡職盡責(zé)。

作為監(jiān)理材料員我的首要工作如下：

1、配合各專業(yè)監(jiān)理工程師對(duì)各施工單位的工程材料作好嚴(yán)峻把關(guān)。因?yàn)楣こ滩牧鲜钦鎸?shí)反響工程項(xiàng)目施工的效果，材料就是在工程建設(shè)歷程中形成各種情勢(shì)的信息記載，只有和監(jiān)理工程師、施工單位材料員全力配合才干完成并做好這項(xiàng)工作。

2、負(fù)責(zé)監(jiān)理材料的治理工作，并對(duì)監(jiān)理材料進(jìn)行收集、收拾和歸檔。監(jiān)理材料是工程建設(shè)歷程中，監(jiān)理進(jìn)行監(jiān)控的真實(shí)記載，是一項(xiàng)系統(tǒng)工程。它牽涉到監(jiān)理單位、建設(shè)單位、施工單位、設(shè)計(jì)單位等工程參建單位的本色性工作，是監(jiān)理工作科學(xué)化、規(guī)范化、法制化的標(biāo)記。監(jiān)理材料反響監(jiān)理工作程度，是衡量、評(píng)定監(jiān)理工作的首要根據(jù)。

3、遵守合同約定，在勘察、設(shè)計(jì)階段，對(duì)勘察、設(shè)計(jì)文件的形成、積累、組卷和歸檔。

4、編制會(huì)議記載、監(jiān)理月報(bào)，監(jiān)理月報(bào)是監(jiān)理部在一個(gè)月內(nèi)對(duì)工程進(jìn)展和監(jiān)理工作的總結(jié)，也是各有關(guān)部門反盛評(píng)定監(jiān)理部工作的首要根據(jù)，因此做好這項(xiàng)工作很首要，也很要害。

5、遵守材料規(guī)程將列入城建檔案館接管領(lǐng)域的監(jiān)理材料移交城建檔案館。只有前期各個(gè)環(huán)節(jié)都做好了，才干順利的移交檔案館，監(jiān)理工作也就順利完成。

以上工作的完成也存在著很多不足之處：

(1)、首先對(duì)于施工單位工程材料的報(bào)驗(yàn)有必然的松懈，往往施工單位在施工完畢之后才將工程材料上報(bào)監(jiān)理部。工程材料應(yīng)隨工程進(jìn)度同步收集、收拾并按規(guī)定移交。

(2)、對(duì)于監(jiān)督、治理施工單位做好工程材料，使工程材料真實(shí)、有效、完整也存著在不足之處，其中施工單位不器重工程材料編制，工程材料沒有應(yīng)用工程材料做材料，使材料無法統(tǒng)一治理。

(3)、監(jiān)理月報(bào)的編制不完整，施工單位在起頭還能及時(shí)配合監(jiān)理做好月報(bào)，待工程接近尾期時(shí)就起頭拖延，使監(jiān)理月報(bào)無法及時(shí)收集、編制，編制一份完整的監(jiān)理月報(bào)需要各方全力配合。

以上是我半年來在監(jiān)理部工作中所碰到的難題也正是工作中所存在的不足之處，做到一個(gè)專業(yè)材料治理員是在長期工作實(shí)踐中日積月累中磨煉出來的，不管是對(duì)施工材料、監(jiān)理材料、建設(shè)材料都能做到嫻熟治理，而我雖然從著手材料治理已有四年之久，雖對(duì)各個(gè)不同階層材料治理有必然經(jīng)驗(yàn)。但是做到一個(gè)專業(yè)材料員也有必然的差距。面臨新的工期即將起頭，我將全力認(rèn)真做好每一項(xiàng)材料治理工作。

在此我也給監(jiān)理部提一點(diǎn)小小的建議，在接手監(jiān)理材料以來，目前公司沒有治理材料員的指示，短缺一個(gè)正規(guī)的材料室，很多材料無處堆放，使不少材料喪失。工程材料形成和治理需要一個(gè)很長的歷程，而且治理材料的人員也替換頻繁，這樣使下一個(gè)接手的很難做好治理工作。監(jiān)理說話沒2017年即將過去，新的一年即將到來之際，總結(jié)在過去的半年中，自己所做的本職工作，從接手治理監(jiān)理材料方面上，均有了不同程度的熟識(shí)和進(jìn)步。

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食品抽樣員工作總結(jié)篇三

為進(jìn)一步規(guī)范我縣特殊食品市場秩序，督促特殊食品經(jīng)營企業(yè)合法經(jīng)營，根據(jù)《市場監(jiān)督管理局關(guān)于開展特醫(yī)食品經(jīng)營情況檢查的通知》要求，我縣庚即召開會(huì)議，組織執(zhí)法人員對(duì)轄區(qū)內(nèi)特殊食品（保健品、嬰幼兒配方乳粉、特殊醫(yī)學(xué)用途食品）經(jīng)營單位進(jìn)行了拉網(wǎng)式檢查，現(xiàn)將組織開展特殊食品檢查工作總結(jié)于后：

甘市監(jiān)發(fā)〔20xx〕55號(hào)文件下發(fā)后，按照文件要求，立即召開會(huì)議，成立了以局長為組長，分管食品安全的領(lǐng)導(dǎo)（市場監(jiān)管總監(jiān)）為副組長，食品安全監(jiān)督管理股工作人員為成員的特醫(yī)食品經(jīng)營情況檢查工作領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了切實(shí)可行的檢查工作方案，為檢查工作打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

于5月12日至5月17止，對(duì)全縣醫(yī)療機(jī)構(gòu)、母嬰店、商場超市、藥品零售店等單位是否經(jīng)營特醫(yī)食品行為進(jìn)行了檢查。一是查主體經(jīng)營資格?？唇?jīng)營者的證照是否齊全，是否在有效期內(nèi)。經(jīng)營范圍中是否包含“保健品、嬰幼兒配方乳粉、特殊醫(yī)學(xué)用途食品”等經(jīng)營項(xiàng)目。二是查標(biāo)簽標(biāo)識(shí)內(nèi)容?？词欠駱?biāo)注食品生產(chǎn)許可證編號(hào)等應(yīng)當(dāng)載明的事項(xiàng)。重點(diǎn)查看了進(jìn)口嬰幼兒配方乳粉是否有中文標(biāo)簽、中文說明書，是否載明乳粉的原產(chǎn)地以及境內(nèi)代理商的名稱、地址、聯(lián)系方式等5個(gè)“應(yīng)當(dāng)標(biāo)準(zhǔn)”的內(nèi)容。三是查索證索票。要求經(jīng)營者嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)銷貨臺(tái)賬、索證索票、食品質(zhì)量檢驗(yàn)、不合格食品退市等食品安全制度，落實(shí)好食品安全第一責(zé)任人意識(shí)，嚴(yán)把進(jìn)銷貨關(guān)。四是查專柜標(biāo)識(shí)。檢查嬰幼兒配方乳粉、保健食品是否專區(qū)專柜銷售并在醒目位置設(shè)置統(tǒng)一標(biāo)識(shí)牌。對(duì)未設(shè)立專柜銷售嬰幼兒配方乳粉、保健食品的責(zé)令設(shè)立專柜銷售，對(duì)專柜擺放非嬰幼兒配方乳粉、保健食品的責(zé)令產(chǎn)品移出專柜。五是檢查是否有固體飲料（倍氨敏）冒特醫(yī)奶粉銷售的行為。

在檢查同時(shí)執(zhí)法人員還耐心向經(jīng)營單位講解嬰幼兒配方乳粉、保健食品相關(guān)法律法規(guī)知識(shí)，扎實(shí)推進(jìn)保健食品“五進(jìn)”專項(xiàng)科普宣傳活動(dòng)。要求經(jīng)營單位樹立誠信守法經(jīng)營意識(shí)，加強(qiáng)企業(yè)內(nèi)部管理，嚴(yán)把進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)，落實(shí)好進(jìn)貨查驗(yàn)記錄等各項(xiàng)食品安全制度，履行好食品安全主體責(zé)任。

組織執(zhí)法人員對(duì)轄區(qū)內(nèi)21家醫(yī)療機(jī)構(gòu)、1家診所，3家母嬰店、5家商場超市、17家藥品零售店、6家土特產(chǎn)店及部分食品經(jīng)營店進(jìn)行了檢查，檢查中沒有發(fā)現(xiàn)經(jīng)營“特殊醫(yī)學(xué)用途食品”的單位和個(gè)體經(jīng)營戶；3家母嬰店、5家商場超市都在經(jīng)營“嬰幼兒配方乳粉”；3家母嬰店、5家商場超市、17家藥品零售店、1家診所都在經(jīng)營不同種類、不同性質(zhì)的保健品；95%以上的食品經(jīng)營個(gè)體戶都在經(jīng)營保健品飲料（紅牛、樂虎、勁酒）；轄區(qū)內(nèi)沒有固體飲料（倍氨敏）冒特醫(yī)奶粉銷售的單位。通過檢查，堅(jiān)決做到不留空白、不留死角、不留隱患，累計(jì)出動(dòng)執(zhí)法人員85人次；執(zhí)法車輛8臺(tái)次；針對(duì)檢查中存在的問題下達(dá)了責(zé)令整改通知書5份，監(jiān)督意見書12份，要求限期整改。

通過此次專項(xiàng)檢查行動(dòng)，執(zhí)法人員采取各種有效方式，廣泛宣傳、普及食品安全知識(shí)，提升廣大消費(fèi)者對(duì)不同食品類別的鑒別能力，促進(jìn)科學(xué)理性消費(fèi)。執(zhí)法人員現(xiàn)場指導(dǎo)經(jīng)營戶進(jìn)一步建立健全進(jìn)、銷貨臺(tái)帳、索證索票等規(guī)范行為，提高了經(jīng)營者的食品安全意識(shí)，完善了流通環(huán)節(jié)食品閉環(huán)鏈條，努力建立行政監(jiān)管到位、經(jīng)營管理規(guī)范、行業(yè)自律完善、社會(huì)監(jiān)督健全的流通環(huán)節(jié)特殊食品安全長效監(jiān)管機(jī)制。

食品抽樣員工作總結(jié)篇四

本次抽樣調(diào)查標(biāo)準(zhǔn)時(shí)點(diǎn)為20xx年5月14日，我街道辦事處樣本框范圍為所轄地毯路居委會(huì)內(nèi)07調(diào)查小區(qū)居民區(qū)。

街道辦事處根據(jù)區(qū)政府要求，于20xx年5月10日前分別完成人員職責(zé)劃分、對(duì)外宣傳等任務(wù)，使入戶調(diào)查時(shí)困難最小化。

確認(rèn)本次地毯路居委會(huì)07調(diào)查小區(qū)無拆遷變化，并再次明確本小區(qū)邊界，以文字形式確切表述四至范圍，確保轄區(qū)不重不漏。

5月12日，我街被抽中地毯路居委會(huì)07調(diào)查小區(qū)全部完成區(qū)域圖及調(diào)查小區(qū)的繪制，街辦事處對(duì)本次參加調(diào)查的調(diào)查人員進(jìn)行了系統(tǒng)、專業(yè)的培訓(xùn)，并下發(fā)了辦公用品。隨后我們明確了本次調(diào)查的1名調(diào)查指導(dǎo)員、4名調(diào)查員，并再次對(duì)可能遇到的'業(yè)務(wù)問題進(jìn)行了研究，從業(yè)務(wù)上保證按時(shí)完成此次調(diào)查任務(wù)。

5月14日至22日，地毯路居委會(huì)07調(diào)查小區(qū)調(diào)查指導(dǎo)員、調(diào)查員放棄休息、克服困難，將各自小區(qū)內(nèi)所有房屋居住情況摸清。在我街廣大調(diào)查參與人員共同努力下，整個(gè)調(diào)查過程中最困難的入戶登記階段于5月22日?qǐng)A滿結(jié)束。由于人口調(diào)查的特殊性，單靠正常工作時(shí)間難以完成，所以各居委會(huì)調(diào)查指導(dǎo)員、調(diào)查員放棄休息、加班加點(diǎn)，每天清晨7點(diǎn)至晚間9點(diǎn)入戶，然后回居委會(huì)整理一天資料，10點(diǎn)以后回家。

本次調(diào)查中，工作時(shí)間的不確定和延長是比較容易克服的困難。由于地毯路居委會(huì)07調(diào)查小區(qū)人口構(gòu)成比較復(fù)雜，個(gè)別居民不但不理解、不配合我們的登記工作，有時(shí)甚至惡語相加，把他們對(duì)生活的不滿、怨恨全部借機(jī)發(fā)泄到我們的調(diào)查員身上，每次面對(duì)這種情況，調(diào)查員們都能頂住壓力，做了大量耐心細(xì)致的說服工作，使他們逐步轉(zhuǎn)變了態(tài)度，除極少數(shù)拒不填報(bào)外，大部分居民都很好地配合了調(diào)查工作，使我們掌握了準(zhǔn)確的轄區(qū)人口數(shù)據(jù)樣本。

5月23日起，我們組織各居委會(huì)普查員對(duì)收回的登記表逐項(xiàng)檢查和互查，將錯(cuò)項(xiàng)、漏項(xiàng)、筆誤、邏輯錯(cuò)誤減少到最低。29日開始，街辦事處組織人員開始進(jìn)行數(shù)據(jù)錄入，最終數(shù)據(jù)顯示本小區(qū)共有125戶，其中1戶為集體戶，124戶為家庭戶，5月14日晚居住本戶人數(shù)為326，其中16歲及以上人數(shù)為310；戶口在本戶未居住本戶人數(shù)為2，其中16歲及以上人數(shù)為1。

通過數(shù)月，動(dòng)用了大量人力物力的20xx年勞動(dòng)力抽樣調(diào)查工作，使我們掌握了街域內(nèi)準(zhǔn)確的樣本人口信息，也為今后的人口數(shù)據(jù)開發(fā)和使用奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

食品抽樣員工作總結(jié)篇五

為切實(shí)保障我校師生身體健康和飲食安全，根據(jù)《蘭州市教育局開展學(xué)校食品安全專項(xiàng)整治工作方案》通知（蘭教體[20xx]323號(hào)）的文件精神，我校從20xx年11月份開始，深入開展了學(xué)校食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)，現(xiàn)將有關(guān)工作開展情況總結(jié)如下：

學(xué)校對(duì)食品安全工作的重要性、緊迫性認(rèn)識(shí)明顯增強(qiáng)，明確了“校長是第一責(zé)任人”的食品安全責(zé)任制和責(zé)任追究制。堅(jiān)持以提高食品安全工作水平為核心部署工作，突出重點(diǎn)，狠抓落實(shí)，采取強(qiáng)有力的工作措施，扎實(shí)深入地組織開展好專。并對(duì)責(zé)任目標(biāo)細(xì)化分解，簽訂責(zé)任書。

我校結(jié)合實(shí)際和職責(zé)，制定了食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，進(jìn)一步健全了食品安全事故應(yīng)急機(jī)制，使應(yīng)急處置工作更加規(guī)范化、制度化，并提組織演練，高了應(yīng)急處置水平和能力。

我校按照《蘭州市教育局開展學(xué)校食品安全專項(xiàng)整治工作方案》的要求，以印發(fā)宣傳材料的形式開展食品安全宣傳活動(dòng)。使學(xué)校食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)家喻戶曉、人人皆知。

1.嚴(yán)把原料進(jìn)貨關(guān)，做好臺(tái)賬記錄。嚴(yán)把學(xué)校食品原料進(jìn)貨關(guān)，重點(diǎn)檢查食品原村料索證索票，嚴(yán)防假劣、過期、“三無”食品危害中小學(xué)生身體健康。做好原料采購臺(tái)賬記錄，重點(diǎn)檢查購進(jìn)食品、食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品的進(jìn)貨查驗(yàn)、保管貯存和出庫使用。

2.做好食品從業(yè)人員健康檢查及培訓(xùn)工作。堅(jiān)持監(jiān)管與服務(wù)并重，我校食品從業(yè)人員每年定期進(jìn)行健康檢查，有健康合格證明。食品從業(yè)人員認(rèn)真學(xué)習(xí)食品安全法律法規(guī)培訓(xùn)，有學(xué)習(xí)筆記。

3.加大學(xué)校衛(wèi)生狀況整治力度。學(xué)校開展衛(wèi)生大掃除，營養(yǎng)餐貯存室、就餐場所（教室）干凈整潔，防蠅、防鼠措施有效，通風(fēng)、排氣設(shè)施良好，加工設(shè)施設(shè)備與用具標(biāo)識(shí)明確、分開使用、定位存放、避免交叉污染。

1.食品安全信息報(bào)送、管理工作有待加強(qiáng)。

2.學(xué)校食品安全隱患仍不同程度存在。

3.食品安全宣傳教育工作有待加強(qiáng)。

1.要充分認(rèn)識(shí)食品安全工作的重要性和緊迫性，做到高度重視，強(qiáng)化責(zé)任，狠抓落實(shí)，完善應(yīng)急救援，提高食品安全管理的能力和水平。

2.要采取多種方式，結(jié)合實(shí)際，廣泛宣傳安全知識(shí)，使食品安全宣傳走進(jìn)學(xué)校、走進(jìn)社會(huì)，不斷提高師生的自我防護(hù)意識(shí)和能力，起到預(yù)防預(yù)警作用。

總之，在這次整改工作中全校師生團(tuán)結(jié)一致、思想統(tǒng)一，措施得當(dāng)，活動(dòng)成效非常明顯，未出現(xiàn)一起食品安全事故。在今后的工作中，我們將繼續(xù)堅(jiān)持以人為本的原則，切實(shí)搞好校園及周邊食品衛(wèi)生安全工作。

食品抽樣員工作總結(jié)篇六

工作總結(jié)

在縣食安辦的業(yè)務(wù)指導(dǎo)和鎮(zhèn)黨委、政府的直接領(lǐng)導(dǎo)下，認(rèn)真貫徹執(zhí)行縣食安辦的相關(guān)文件精神，緊緊圍繞以保證人民群眾食品安全為出發(fā)點(diǎn)，進(jìn)一步落實(shí)責(zé)任，繼續(xù)深入加強(qiáng)全鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管，查找食品生產(chǎn)經(jīng)營中存在問題，認(rèn)真抓好食品安全工作，現(xiàn)將全年工作開展情況總結(jié)如下：

一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，完善機(jī)制

我鎮(zhèn)按照縣食安辦工作的部署，鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)高度重視，制定了專項(xiàng)整治方案、應(yīng)急預(yù)案和工作計(jì)劃，成立了食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組，由鎮(zhèn)黨委副書記、鎮(zhèn)長任領(lǐng)導(dǎo)小組組長，分管領(lǐng)導(dǎo)、為副組長，安監(jiān)站、市管分局、派出所、司法所、畜牧站、個(gè)協(xié)、各村委為成員，層層落實(shí)食品安全整治工作。各村（居委會(huì)）設(shè)立兼職食品安全協(xié)管員。

二、高度重視，責(zé)任落實(shí)

鎮(zhèn)黨委、政府對(duì)食品安全工作高度重視，納入政府議事日程，通過會(huì)議傳達(dá)上級(jí)食品安全文件精神，成立食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，制訂了《食品安全應(yīng)急預(yù)案》。政府與各村、學(xué)校、簽訂了食品安全工作目標(biāo)責(zé)任書，與食品經(jīng)營戶分別簽訂食品經(jīng)營承諾，層層分解任務(wù)，逐級(jí)抓好落實(shí)。

三、

四、突出重點(diǎn)，落實(shí)舉措

為確保人民群眾的身體健康和群眾飲食安全，我鎮(zhèn)把集中整治和日常管理結(jié)合起來。年初我鎮(zhèn)著眼全年工作制定了《食品安全工作應(yīng)急預(yù)案》，成立了食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)組，嚴(yán)格按照規(guī)定開展工作。

（一）抓好集中整治。在春節(jié)、元旦，五

一、國慶、中秋等重大節(jié)日前，協(xié)調(diào)市場管理局、安監(jiān)站、計(jì)衛(wèi)、派出所等部門，由分管領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)，各村信息員等積極配合，對(duì)所有食品生產(chǎn)經(jīng)營主體、學(xué)校食堂、畜禽養(yǎng)殖戶、餐飲經(jīng)營戶進(jìn)行了嚴(yán)格檢查，確保我鎮(zhèn)轄區(qū)食品工作安全。全年，出動(dòng)食品安全監(jiān)督檢查人員共計(jì)60人次，共檢查8所學(xué)校，4家幼兒園，檢查學(xué)校食堂48家（次）；家禽養(yǎng)殖戶3戶；餐館8家，檢查24家次；檢查食品經(jīng)營戶20戶，檢查80戶次；藥品經(jīng)營戶7戶，規(guī)范零售藥品經(jīng)營。

（二）抓好日常管理。對(duì)所有食品流通經(jīng)營主體、餐飲服務(wù)單位、小食品店、小食品攤販進(jìn)行了全面的摸底登記，建立食品專檔。

（三）抓好群眾性聚餐申報(bào)制度

加強(qiáng)農(nóng)村群體性聚餐的檢查，嚴(yán)格實(shí)行群眾性聚餐申報(bào)制度。按屬地管理原則，食品安全信息員切實(shí)履行職責(zé)，將群眾酒席報(bào)備登記。全年共舉行100次紅白喜事聚餐報(bào)備登記留存，加強(qiáng)了對(duì)農(nóng)村紅白喜事聚餐食品衛(wèi)生安全工作的監(jiān)管，食品衛(wèi)生協(xié)管員監(jiān)廚到崗到位，嚴(yán)格菜品留樣保存，加強(qiáng)對(duì)鎮(zhèn)域內(nèi)流動(dòng)鎮(zhèn)廚食品安全培訓(xùn)加管理，對(duì)全鎮(zhèn)較為固定的流動(dòng)廚師實(shí)行登記備案。增強(qiáng)了村廚人員的責(zé)任意識(shí)和法律意識(shí)，防止發(fā)生群眾性聚餐引發(fā)的食品衛(wèi)生安全事故，保障廣大人民群眾的飲食安全和身體健康，全年未發(fā)生一起食品安全事件。

（四）抓好專項(xiàng)整治工作

為進(jìn)一步規(guī)范食品市場秩序，我鎮(zhèn)重點(diǎn)查處了無照經(jīng)營和銷售無質(zhì)量合作證明、不符合食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、假冒偽劣食品的行為，加強(qiáng)對(duì)“地溝油”整治，餐廚廢棄物管理等工作。共查處無證供餐4起，過期食品2起違法行為，年銷毀過期食品100余斤。

在食品安全方面與上級(jí)要求還有較大差距。我們加大食品安全監(jiān)管工作力度，更深入、更扎實(shí)、更有效地把食品放心工程落實(shí)到位，貫徹執(zhí)行好國家和縣級(jí)食品安全文件精神，營造全鎮(zhèn)更加放心安全的食品消費(fèi)環(huán)境而努力奮斗。

食品抽樣員工作總結(jié)篇七

按照省、市統(tǒng)計(jì)局統(tǒng)一部署，今年我區(qū)人口、勞動(dòng)力及群眾安全感抽樣調(diào)查相繼完成了業(yè)務(wù)培訓(xùn)、宣傳發(fā)動(dòng)和調(diào)查摸底等前期工作，以及入戶登記、復(fù)查、數(shù)據(jù)評(píng)估等后繼工作，各項(xiàng)工作開展順利，調(diào)查數(shù)據(jù)能較客觀地反映我區(qū)實(shí)際情況?，F(xiàn)就我區(qū)人口、勞動(dòng)力及群眾安全感抽樣調(diào)查各階段工作開展情況總結(jié)如下：

局領(lǐng)導(dǎo)班子高度重視三項(xiàng)調(diào)查工作。我區(qū)人口、勞動(dòng)力及群眾安全感抽樣調(diào)查工作，從省統(tǒng)計(jì)局召開的培訓(xùn)會(huì)議回來后，副局長洪理杰專門向分管區(qū)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)了全省人口、勞動(dòng)力及群眾安全感調(diào)查工作及業(yè)務(wù)培訓(xùn)會(huì)議情況。鑒于此項(xiàng)工作敏感性強(qiáng)，質(zhì)量要求高，區(qū)統(tǒng)計(jì)局分管領(lǐng)導(dǎo)親自帶領(lǐng)專業(yè)人員到抽中調(diào)查點(diǎn)布置勞動(dòng)力調(diào)查工作，確保調(diào)查結(jié)果真實(shí)客觀。被抽中的鄉(xiāng)鎮(zhèn)黨委、政府領(lǐng)導(dǎo)也極為重視,安排鄉(xiāng)鎮(zhèn)統(tǒng)計(jì)員及村干部為調(diào)查員配合這次全國性的勞動(dòng)力調(diào)查,為我區(qū)全面完成勞動(dòng)力調(diào)查工作打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

1、業(yè)務(wù)培訓(xùn)到位。我區(qū)10月15日對(duì)抽中小區(qū)的.調(diào)查指導(dǎo)員和調(diào)查員進(jìn)行了業(yè)務(wù)培訓(xùn)。在培訓(xùn)中，認(rèn)真學(xué)習(xí)了《人口變動(dòng)情況和勞動(dòng)力調(diào)查制度》及《20xx年安徽省勞動(dòng)力調(diào)查實(shí)施方案》，根據(jù)調(diào)查表的填報(bào)說明、內(nèi)容逐項(xiàng)進(jìn)行了詳細(xì)講解，并對(duì)調(diào)查指導(dǎo)員和調(diào)查員提出的各種問題進(jìn)行了認(rèn)真解答。在培訓(xùn)過程中，結(jié)合實(shí)際進(jìn)行試填表，并安排了一定時(shí)間對(duì)調(diào)查工作中可能出現(xiàn)的困難問題進(jìn)行討論，對(duì)調(diào)查指導(dǎo)員和調(diào)查員提出的各種問題進(jìn)行了認(rèn)真解答。

2、宣傳動(dòng)員到位。一是向鄉(xiāng)鎮(zhèn)黨委、政府主要領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。使主要領(lǐng)導(dǎo)高度重視此次勞動(dòng)力調(diào)查工作，將其列為當(dāng)前最重要的工作，全力以赴。二是向調(diào)查指導(dǎo)員和調(diào)查員做好宣傳。在調(diào)查業(yè)務(wù)培訓(xùn)中充分宣傳調(diào)查的重要意義和制度，使培訓(xùn)成為既是業(yè)務(wù)培訓(xùn)，又是思想、紀(jì)律培訓(xùn)。三是向被調(diào)查對(duì)象進(jìn)行宣傳。在調(diào)查摸底、入戶登記階段，利用入戶見面時(shí)機(jī)，向被調(diào)查戶發(fā)放《致被調(diào)查戶的一封信》。宣傳勞動(dòng)力調(diào)查的目的、意義和方法，使申報(bào)人了解勞動(dòng)力調(diào)查的方法和調(diào)查項(xiàng)目，解除思想顧慮，如實(shí)申報(bào)調(diào)查項(xiàng)目。

3、人員落實(shí)到位。按照有經(jīng)驗(yàn)、紀(jì)律嚴(yán)、作風(fēng)好、業(yè)務(wù)精的原則選聘調(diào)查指導(dǎo)員和調(diào)查員，確保了調(diào)查工作的順利開展和調(diào)查工作的質(zhì)量。

4、摸底調(diào)查到位。為了做到胸中有數(shù)，我區(qū)根據(jù)1%人口抽樣調(diào)查資料，對(duì)抽中的調(diào)查小區(qū)情況進(jìn)行摸底，掌握小區(qū)內(nèi)的人戶分離情況，重點(diǎn)是對(duì)外出務(wù)工人員、出生人口和死亡人口進(jìn)行排查，做到情況準(zhǔn)，底數(shù)清。根據(jù)村委會(huì)掌握的該調(diào)查小區(qū)的人口登記資料，調(diào)查員、調(diào)查指導(dǎo)員開展深入細(xì)致的摸底調(diào)查工作，編制戶主姓名底冊(cè)，為正式調(diào)查登記奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

5、準(zhǔn)備工作到位。為了進(jìn)一步落實(shí)省培訓(xùn)工作會(huì)議精神，保質(zhì)保量的完成各項(xiàng)調(diào)查任務(wù)，調(diào)查工作準(zhǔn)備是搞好調(diào)查工作的前提，是完成任務(wù)的重要保證。一是認(rèn)真組織實(shí)施調(diào)查區(qū)域的劃分、調(diào)查小區(qū)地圖的繪制工作。二是做好調(diào)查前的必需物品準(zhǔn)備，為指導(dǎo)員和調(diào)查員配齊了調(diào)查中所需要的工具和文具，確保調(diào)查按時(shí)完成。

6、督查和指導(dǎo)到位。登記期間，區(qū)局工作人員深入到調(diào)查登記第一線檢查、指導(dǎo)幫助登記工作，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)給予解決。做到“戶不漏房，房不漏戶，戶不漏人，人不漏項(xiàng)”。把握調(diào)查登記進(jìn)度，確保調(diào)查登記質(zhì)量，保證了整個(gè)調(diào)查工作有序、按時(shí)、按質(zhì)、按量全面完成調(diào)查工作任務(wù)。

7、認(rèn)真做好編碼工作。在全面收集、整理復(fù)查無誤的前提下，專業(yè)人員分成幾個(gè)組進(jìn)行編碼工作，在編碼中，編碼員認(rèn)真負(fù)責(zé)，集中精力，力求做到不出一筆差錯(cuò)。

8、認(rèn)真進(jìn)行數(shù)據(jù)錄入。此次調(diào)查表是按照省、市人口抽樣調(diào)查的統(tǒng)一要求，將三項(xiàng)調(diào)查進(jìn)行認(rèn)真審核、編碼的調(diào)查表驗(yàn)收達(dá)標(biāo)后，組織相關(guān)人員加班加點(diǎn)進(jìn)行對(duì)抽中四個(gè)國家點(diǎn)調(diào)查小區(qū)數(shù)據(jù)錄入工作，整個(gè)工作緊張而有序地進(jìn)行，錄入完經(jīng)過審核無誤后，并且于11月20日按時(shí)上報(bào)市統(tǒng)計(jì)局。

人口變動(dòng)和勞動(dòng)力調(diào)查工作是上級(jí)交給我們的一項(xiàng)重要任務(wù)?？傮w來講，今年我區(qū)的人口和勞動(dòng)力調(diào)查工作在全體調(diào)查人員共同努力下，已圓滿完成了各項(xiàng)任務(wù)，我區(qū)的人口變動(dòng)和勞動(dòng)力調(diào)查數(shù)據(jù)是可靠的。在今后工作中，我們將進(jìn)一步總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，完善工作制度，高質(zhì)量完成今后我區(qū)的人口變動(dòng)和勞動(dòng)力調(diào)查任務(wù)。

食品抽樣員工作總結(jié)篇八

自1998年開始，區(qū)統(tǒng)計(jì)部門著手開展貿(mào)易抽樣調(diào)查試點(diǎn)工作，取得了一定的成效，從中也發(fā)現(xiàn)了一些問題。為了推進(jìn)統(tǒng)計(jì)調(diào)查工作依法有效地開展，筆者試圖就貿(mào)易抽樣調(diào)查發(fā)現(xiàn)的問題與對(duì)策談幾點(diǎn)粗淺的看法，供決策參考。

（一）被調(diào)查戶對(duì)統(tǒng)計(jì)工作及《統(tǒng)計(jì)法》普遍不了解，配合抽查情況不理想。

從調(diào)查情況看，數(shù)字準(zhǔn)確性較低。實(shí)事求是提供銷售情況的是少數(shù)，多數(shù)情況是消極應(yīng)付，隨便填個(gè)數(shù)字了事，有的甚至很不愿意配合。

1、生意清淡的被調(diào)查戶對(duì)抽樣調(diào)查工作的配合比較消極。如有一戶經(jīng)營五金電器的外地人，記帳一年后，因經(jīng)營效益不好，情緒很壞，態(tài)度改變，不愿續(xù)記。經(jīng)調(diào)查人員反復(fù)做工作后，才勉強(qiáng)表示再記，但態(tài)度很消極。其結(jié)果就是應(yīng)付了事，每次記帳數(shù)字相差無幾，調(diào)查人員也只能疲于這種無聊的重復(fù)。

3、修養(yǎng)差、素質(zhì)低。一些被調(diào)查戶對(duì)統(tǒng)計(jì)工作和《統(tǒng)計(jì)法》知之甚少，認(rèn)為自己做生意自負(fù)盈虧，除了工商、稅務(wù)等部門外，沒有義務(wù)向統(tǒng)計(jì)部門提供統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，故意找理由推脫，存有拒報(bào)心理。如有一戶經(jīng)營餐飲的經(jīng)營戶，當(dāng)我們調(diào)查人員上門時(shí)，他上午推下午，下午推晚上，晚上又說忙，最后再也沒理由推脫了，填報(bào)也是很不情愿的。在餐飲業(yè)，這種被調(diào)查戶較為普遍。有的每次如此，更有甚者，用污言穢語謾罵調(diào)查人員，嚴(yán)重阻礙了抽查工作，搞得調(diào)查人員火不是，忍又不是。

（二）任務(wù)重與力量小的矛盾突出。

1、現(xiàn)有的統(tǒng)計(jì)專業(yè)力量難以承擔(dān)繁重的調(diào)查任務(wù)。以城區(qū)為例，統(tǒng)計(jì)部門干部每人每月?lián)?fù)近20戶的調(diào)查任務(wù)，收集上來的帳頁經(jīng)審核評(píng)估后交由貿(mào)易專業(yè)人員錄入?yún)R總上報(bào)。統(tǒng)計(jì)部門實(shí)行條塊管理體制，業(yè)務(wù)這一塊由上級(jí)統(tǒng)計(jì)部門垂直領(lǐng)導(dǎo)，下級(jí)統(tǒng)計(jì)部門必須對(duì)上負(fù)責(zé)，按時(shí)完成報(bào)表及其它考核任務(wù)，而組織人事、行政經(jīng)費(fèi)這一塊又由地方管理，必須服從和服務(wù)于地方，為當(dāng)?shù)貨Q策部門提供統(tǒng)計(jì)信息、咨詢服務(wù)，并進(jìn)行一些調(diào)研分析，這就勢(shì)必造成統(tǒng)計(jì)部門因?qū)I(yè)人手緊、任務(wù)重而忙于應(yīng)付，這種矛盾反映在縣級(jí)統(tǒng)計(jì)機(jī)構(gòu)尤為突出。人員編制少，統(tǒng)計(jì)報(bào)表多，且正處于統(tǒng)計(jì)制度方法改革期，各種調(diào)查任務(wù)繁重，要求統(tǒng)計(jì)專業(yè)人員深入基層完成細(xì)致的調(diào)查工作，壓力很大。就基層而言，鄉(xiāng)鎮(zhèn)統(tǒng)計(jì)機(jī)構(gòu)不健全，沒有專門的統(tǒng)計(jì)站，力量不足，精力分散，統(tǒng)計(jì)員一般身兼數(shù)職，象抽樣調(diào)查之類的.任務(wù)很難落實(shí)到人。對(duì)于鄉(xiāng)鎮(zhèn)這一塊的抽樣調(diào)查，只能由聘請(qǐng)的輔助調(diào)查員來完成。從檢查情況看：輔助調(diào)查員素質(zhì)參差不齊，只有少數(shù)輔助調(diào)查員思想、業(yè)務(wù)素質(zhì)高，能夠做到逐戶上門調(diào)查，并建有臺(tái)帳，而大部分輔助調(diào)查員上門調(diào)查比率不高，臺(tái)帳不健全，有些只憑自己的評(píng)估數(shù)上報(bào)，準(zhǔn)確率不高。

2、調(diào)查耗時(shí)、耗力，效率不高。有許多經(jīng)營者雇工幫忙，又沒有及時(shí)記臺(tái)帳和帳頁的習(xí)慣，如果上門碰不到雇主，就只能再次登門。如有一戶酒店經(jīng)營戶，生意較紅火，調(diào)查員上門登記總是遇不到老板，一連上門五次才有調(diào)查結(jié)果。

（三）現(xiàn)階段貿(mào)易抽樣調(diào)查指標(biāo)體系設(shè)計(jì)缺乏針對(duì)性和實(shí)際意義，調(diào)查資料開發(fā)利用價(jià)值不大。

貿(mào)易調(diào)查指標(biāo)僅限于批發(fā)和零售額，缺乏針對(duì)商品市場供求信息、經(jīng)營狀況的調(diào)查，沒有現(xiàn)實(shí)的指導(dǎo)意義，很難引起社會(huì)的關(guān)注和當(dāng)?shù)卣闹匾暋２⑶矣捎趥€(gè)體工商戶量多面廣，關(guān)、停、轉(zhuǎn)現(xiàn)象頻繁，名錄庫（抽樣框）的及時(shí)更新維護(hù)有困難，加之個(gè)體樣本數(shù)據(jù)質(zhì)量不高，因此難以保證推算總銷售額的準(zhǔn)確性。從抽樣推算角度看，社會(huì)消費(fèi)品零售額指標(biāo)是否準(zhǔn)確反映實(shí)際情況，還是一個(gè)問題，對(duì)當(dāng)?shù)貋碚f更是缺乏代表性。

（一）提高被調(diào)查對(duì)象和調(diào)查者的整體素質(zhì)，營造良好的統(tǒng)計(jì)調(diào)查氛圍。

1、加強(qiáng)宣傳力度。被調(diào)查對(duì)象大多對(duì)統(tǒng)計(jì)工作和《統(tǒng)計(jì)法》缺乏認(rèn)識(shí)，需要加強(qiáng)這方面的宣傳工作，爭取政府的重視和有關(guān)部門（如工商、稅務(wù)等）的大力協(xié)作，通過廣播、電視、報(bào)紙等媒體作廣泛的宣傳，讓他們意識(shí)到提供統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)是他們應(yīng)盡的義務(wù)，同時(shí)，統(tǒng)計(jì)部門也有義務(wù)對(duì)調(diào)查數(shù)據(jù)做好保密工作。

2、加強(qiáng)依法調(diào)查。針對(duì)態(tài)度惡劣、明顯滿報(bào)的被調(diào)查戶加強(qiáng)執(zhí)法力度，以達(dá)到“執(zhí)法一點(diǎn)、警示一片”的效果。

3、加強(qiáng)培訓(xùn)工作。上級(jí)統(tǒng)計(jì)部門要適時(shí)組織有關(guān)抽樣調(diào)查方面的專業(yè)培訓(xùn)工作，使調(diào)查人員全面掌握有關(guān)抽樣調(diào)查知識(shí)，提高業(yè)務(wù)水平；調(diào)查員也要自覺樹立敬業(yè)愛崗精神，盡職盡責(zé)地完成調(diào)查任務(wù)，克服調(diào)查過程不順利而帶來的煩燥情緒，耐心引導(dǎo)，認(rèn)真對(duì)待。

（二）改革統(tǒng)計(jì)管理和調(diào)查制度，切實(shí)提高統(tǒng)計(jì)調(diào)查質(zhì)量。

1、設(shè)立垂直管理的專門調(diào)查隊(duì)，實(shí)行統(tǒng)一管理統(tǒng)計(jì)經(jīng)費(fèi)，改變地方統(tǒng)計(jì)機(jī)構(gòu)找地方領(lǐng)導(dǎo)解決調(diào)查經(jīng)費(fèi)的為難處境。

2、隨著社區(qū)建設(shè)的推進(jìn)，社區(qū)機(jī)構(gòu)和管理不斷完善，可以聘用各居委會(huì)主任為輔助統(tǒng)計(jì)調(diào)查員，發(fā)揮其天時(shí)地利人和的作用，協(xié)助做好統(tǒng)計(jì)調(diào)查工作，想必會(huì)收到良好的效果。

（三）提高統(tǒng)計(jì)調(diào)查信息的市場信息含量，促進(jìn)統(tǒng)計(jì)信息商品化。

在市場經(jīng)濟(jì)不斷完善的今天，統(tǒng)計(jì)工作必須與時(shí)俱進(jìn)，針對(duì)多方需求者（政府、企業(yè)、個(gè)體工商戶及廣大社會(huì)公眾）生產(chǎn)多種產(chǎn)品，擴(kuò)大統(tǒng)計(jì)服務(wù)對(duì)象。例如貿(mào)易抽樣調(diào)查可以設(shè)置一些大宗特色商品需求情況調(diào)查。在調(diào)研的基礎(chǔ)上做出科學(xué)的評(píng)估、判斷和分析，為社會(huì)各界特別是工商界人士提供預(yù)測、決策、管理等方面有價(jià)值的咨詢服務(wù)，從而改善統(tǒng)計(jì)工作環(huán)境，促使統(tǒng)計(jì)在市場經(jīng)濟(jì)中穩(wěn)步發(fā)展。

食品抽樣員工作總結(jié)篇九

食品藥品

梅清苑社區(qū)20xx年第一季度，為深入貫徹落實(shí)上級(jí)關(guān)于食品藥品工作會(huì)議作出的一系列部署，圍繞民生建設(shè)重點(diǎn)工作，堅(jiān)持以科學(xué)發(fā)展觀統(tǒng)領(lǐng)全局，加強(qiáng)安全隱患治理，突出環(huán)節(jié)監(jiān)管責(zé)任，強(qiáng)化食品藥品工作基礎(chǔ)，整體提升服務(wù)水平，切實(shí)保障社區(qū)人民群眾飲食用藥安全，現(xiàn)對(duì)上半年的工作進(jìn)行總結(jié)如下：

1、強(qiáng)化層級(jí)負(fù)責(zé)制。認(rèn)真貫徹上級(jí)關(guān)于食品藥品安全工作會(huì)議精神，堅(jiān)持統(tǒng)分結(jié)合，綜合協(xié)調(diào)，分級(jí)負(fù)責(zé)，分工負(fù)責(zé)，一級(jí)抓一級(jí)、一級(jí)對(duì)一級(jí)的領(lǐng)導(dǎo)體制，認(rèn)真制訂食品藥品安全工作計(jì)劃，層層分解目標(biāo)任務(wù)，明確社區(qū)主任對(duì)食品藥品安全工作負(fù)總責(zé)制度，對(duì)相關(guān)人員做到工作明確，任務(wù)明確，責(zé)任明確，獎(jiǎng)懲明確。

2、宣傳教育工作得到了加強(qiáng)。通過板報(bào)、標(biāo)語、宣傳資料等載體，圍繞食品藥品安全、科學(xué)用藥、安全用藥等主題經(jīng)常性地對(duì)廣大群眾開展宣傳教育活動(dòng)，組織人員對(duì)轄區(qū)幼兒院對(duì)進(jìn)行食品藥品安全的科普教育和檢查，為社區(qū)食品藥品安全工作健康發(fā)展打下基礎(chǔ)。

3食品藥店的檢查制度認(rèn)真貫徹落實(shí)。有效改善食品終端市場。

4、健全溝通聯(lián)系機(jī)制。完善信息報(bào)送制度。公布投訴舉報(bào)電話，接報(bào)后要及時(shí)登記、上報(bào)。

5、節(jié)日巡查和各項(xiàng)專項(xiàng)整治活動(dòng)認(rèn)真開展。認(rèn)真組織食品藥品安全人員、社區(qū)負(fù)責(zé)人和轄區(qū)藥品和食品店面的教育宣傳咨詢工作，對(duì)學(xué)生飲食定期開展專項(xiàng)督促檢查活動(dòng)并及時(shí)上報(bào)，突出整治重點(diǎn)，針對(duì)容易出現(xiàn)的問題加大整治力度，確保整治效果。

食品抽樣員工作總結(jié)篇十

總結(jié)是把一定階段內(nèi)的有關(guān)情況分析研究，做出有指導(dǎo)性結(jié)論的書面材料，通過它可以正確認(rèn)識(shí)以往學(xué)習(xí)和工作中的優(yōu)缺點(diǎn)，因此我們要做好歸納，寫好總結(jié)。那么你真的懂得怎么寫總結(jié)嗎？以下是小編幫大家整理的藥品抽樣工作總結(jié)，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

今年，我分局總結(jié)和分析了本轄區(qū)藥品的質(zhì)量狀況和各企業(yè)的特點(diǎn)，制定了本單位的抽樣計(jì)劃，并固定藥品抽樣組人員，組織業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高了抽樣質(zhì)量。全年完成藥品監(jiān)督性抽樣共420件（其中中藥飲片14件，中成藥125件，西藥211件，自制制劑70件），作全部檢驗(yàn)317件，部分檢驗(yàn)103件，達(dá)到了市局所規(guī)定的'抽樣比例數(shù)。在抽樣時(shí)，根據(jù)市局關(guān)于日常檢查和抽樣檢驗(yàn)相結(jié)合以及分局案源發(fā)現(xiàn)機(jī)制的要求，主動(dòng)出擊，在抽樣前，加大對(duì)企業(yè)藥品經(jīng)營使用情況的檢查。例如，在批發(fā)零售企業(yè)抽樣時(shí)，加大對(duì)購入渠道，銷售去向的檢查；在醫(yī)療機(jī)構(gòu)抽樣時(shí)，加大對(duì)門診藥房、住院藥房等區(qū)域的抽樣。通過抽驗(yàn)與檢查互動(dòng)，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)案源線索3起，其中立案處罰2起（非法渠道購進(jìn)藥品案1件、無證經(jīng)營二、三類醫(yī)療器械案1件）。

今年，市局結(jié)合本市藥品質(zhì)量狀況，根據(jù)不同季節(jié)、不同人群用藥的特點(diǎn)，下達(dá)了多次專項(xiàng)抽樣任務(wù)。我分局周密安排，確定重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)單位，按時(shí)按量的完成了中藥材和中成藥的農(nóng)殘、重金屬、違法色素添加；中成藥非法添加西藥；兒童用藥；注射液、滴眼液中防腐劑和抗氧劑；抗生素；注射液可見異物；“野山人參”冬蟲夏草等專項(xiàng)抽樣工作9次。今年專項(xiàng)抽驗(yàn)樣品共155件（實(shí)際抽樣49件），其中不合格7件。同時(shí)，今年還配合市局完成了國家局評(píng)價(jià)性抽樣任務(wù)。

今年共計(jì)完成藥品抽樣469件，其中不合格藥品10件，不合格率為2.13％。其中批發(fā)單位1件，醫(yī)療機(jī)構(gòu)3件，零售企業(yè)6件。

在對(duì)幾年藥品抽驗(yàn)工作經(jīng)驗(yàn)的匯總后，我分局稽查科完成《藥品監(jiān)督性抽樣操作規(guī)則》的編寫，從管理制度、抽樣前準(zhǔn)備、藥品抽樣流程、抽樣后工作四個(gè)方面對(duì)部門職責(zé)、抽樣計(jì)劃、人員裝備、不同性質(zhì)企業(yè)的抽樣流程、檢驗(yàn)報(bào)告的處理等內(nèi)容作了要求，使抽樣工作有了具體的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，為執(zhí)法人員抽樣提供了依據(jù)。這本手冊(cè)得到了市局領(lǐng)導(dǎo)的肯定，也受到兄弟分局的歡迎。

今年共抽樣醫(yī)療器械16件，收到檢驗(yàn)報(bào)告14件，其中8件為不合格，不合格率占抽樣總數(shù)的50％。抽樣藥包材2件，全部合格。

回顧xx年，我分局在完成抽樣工作的同時(shí)，對(duì)抽樣工作進(jìn)行了分析總結(jié)，不斷完善了抽樣工作計(jì)劃。注重主動(dòng)出擊，做到日常監(jiān)管和抽樣檢驗(yàn)相結(jié)合，取得了良好的效果。在新的一年里，我們要繼續(xù)提高抽樣的質(zhì)量、深化抽樣和監(jiān)管互動(dòng)，確保人民用藥安全，世博用藥安全。

食品抽樣員工作總結(jié)篇十一

為及時(shí)掌握人口發(fā)展變化情況，適逢2015年為“小普查”年度，國務(wù)院決定在2015年開展全國1%人口抽樣調(diào)查，以了解2010年以來我國人口在數(shù)量、素質(zhì)、結(jié)構(gòu)、分布以及居住等方面的變化情況，為制定國民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展規(guī)劃提供依據(jù)。

20xx年，xx街1%人口抽樣調(diào)查工作在區(qū)統(tǒng)計(jì)局的指導(dǎo)和大力支持下，嚴(yán)格按照上級(jí)安排部署和具體要求，嚴(yán)把數(shù)據(jù)質(zhì)量關(guān)，集中中選小區(qū)工作人員從前期的準(zhǔn)備工作到后期的總結(jié)工作，加班加點(diǎn)入戶調(diào)查，較好地完成了工作任務(wù)，為市、區(qū)政府領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)部門了解群眾生活，研究經(jīng)濟(jì)發(fā)展，制定政策措施，提供了真實(shí)可靠的調(diào)查分析數(shù)據(jù)和統(tǒng)計(jì)信息。

一是根據(jù)《2015年全國1%人口抽樣調(diào)查方案》規(guī)定，為做好我街中選社區(qū)居委會(huì)的各項(xiàng)調(diào)查準(zhǔn)備工作，確保登記工作順利完成，根據(jù)上級(jí)要求，成立了xx街道辦事處全國1%人口抽樣調(diào)查工作領(lǐng)導(dǎo)小組。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，辦公室設(shè)在街民政科，辦公室主任由民政科科長xxx擔(dān)任，具體負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)和組織本行政區(qū)域內(nèi)的1%人口抽樣調(diào)查工作。同時(shí)，按照《海珠區(qū)2015年全國1%人口抽樣調(diào)查工作計(jì)劃》的安排，我街在每個(gè)中選小區(qū)選調(diào)了調(diào)查指導(dǎo)員和調(diào)查員。

二是制定了《xx街道參加廣州市2015年全國1%人口抽樣調(diào)查工作方案》，對(duì)調(diào)查的組織機(jī)構(gòu)、調(diào)查的標(biāo)準(zhǔn)時(shí)點(diǎn)、經(jīng)費(fèi)物資和宣傳工作以及階段具體工作安排等都做了詳細(xì)和明確的規(guī)定。三是街道指導(dǎo)員積極參加區(qū)統(tǒng)計(jì)局安排的各項(xiàng)培訓(xùn)，會(huì)后及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)和各工作人員傳達(dá)培訓(xùn)精神和內(nèi)容，積極組織各中選社區(qū)居委會(huì)參加各項(xiàng)培訓(xùn)，安排分工，全力配合區(qū)統(tǒng)計(jì)局搞好本次調(diào)查工作。

1、2015年全國1%人口抽樣調(diào)查與往屆有不同的是，本次新加入了pda作為正式調(diào)查的記錄工具。由于沒有以往經(jīng)驗(yàn)可循，因此有過去人口普查工作經(jīng)驗(yàn)的老同志都感到壓力，在操作方面不熟悉、常出錯(cuò)等情況出現(xiàn)。因此街道指導(dǎo)員在認(rèn)真學(xué)習(xí)pda操作方法后，向各中選社區(qū)居委會(huì)的調(diào)查員進(jìn)行指導(dǎo)，下發(fā)pda的操作指引以及積極把握機(jī)會(huì)，安排有試點(diǎn)工作經(jīng)驗(yàn)的區(qū)指導(dǎo)員到本街道向各調(diào)查員進(jìn)行親身指導(dǎo)和解說，務(wù)求做到每一位調(diào)查員都能熟悉pda的操作，減少在正式調(diào)查當(dāng)中的出錯(cuò)。同時(shí)向各調(diào)查員培訓(xùn)本次調(diào)查工作的調(diào)查時(shí)點(diǎn)、對(duì)象、內(nèi)容和方式等。

數(shù)據(jù)。為做好前期準(zhǔn)備工作，根據(jù)區(qū)下發(fā)的各部門數(shù)據(jù)與各中選社區(qū)居委會(huì)手上已掌握的各種住戶數(shù)據(jù)資料，認(rèn)真進(jìn)行核對(duì)。同時(shí)，為繪制地圖，指導(dǎo)員堅(jiān)持深入個(gè)調(diào)查小區(qū)現(xiàn)場走訪，將公安戶口花名冊(cè)與居委會(huì)的現(xiàn)實(shí)地域情況認(rèn)真核實(shí)，細(xì)致地劃分調(diào)查小區(qū)，編好樓房或平房號(hào)，從主要方位和地理標(biāo)志到樓院的單棟住宅甚至到每棟樓房住宅戶數(shù)都做到了不重復(fù)不遺漏，確保區(qū)不漏房，房不漏戶，準(zhǔn)確無誤。嚴(yán)格按照規(guī)定人數(shù)和對(duì)社區(qū)的熟悉程度準(zhǔn)確劃分每一戶并多次走訪中選小區(qū)。

根據(jù)區(qū)統(tǒng)計(jì)局下發(fā)的各種宣傳資料，我街組織各中選社區(qū)居委會(huì)在中選調(diào)查小區(qū)張貼宣傳資料、懸掛宣傳橫幅。通過廣泛宣傳，使人口抽樣調(diào)查工作能家喻戶曉，讓廣大居民了解并支持調(diào)查工作，不致產(chǎn)生抵觸情緒，為調(diào)查工作順利開展?fàn)I造了良好的'社會(huì)環(huán)境。同時(shí)，按照區(qū)統(tǒng)計(jì)局的宣傳經(jīng)費(fèi)規(guī)定，我街嚴(yán)格按照規(guī)定?？顚Ｓ茫徺I了入戶宣傳禮品，在摸底調(diào)查和正式調(diào)查中派發(fā)，達(dá)到良好的宣傳效果。

為確保正式調(diào)查工作的順利開展，各中選小區(qū)居委會(huì)調(diào)查員在摸底調(diào)查期間積極上門摸查住戶各種情況，派發(fā)宣傳資料，預(yù)約正式調(diào)查時(shí)間，登記相關(guān)住戶信息，提高整個(gè)調(diào)查工作的效率，在區(qū)限定的時(shí)間內(nèi)完成摸底調(diào)查，做好底冊(cè)上交。

正式入戶調(diào)查是整個(gè)1%人口抽樣調(diào)查工作最為關(guān)鍵的階段，為保證入戶登記質(zhì)量，我們堅(jiān)持做到了以下幾點(diǎn)：

入戶調(diào)查中，圍繞確保不漏一戶、確保家庭情況真實(shí)可靠、確保調(diào)查表內(nèi)項(xiàng)目填寫齊全、規(guī)范、邏輯正確的“三個(gè)確?！蹦繕?biāo)。我們一是堅(jiān)持指導(dǎo)員經(jīng)常督導(dǎo)檢查指導(dǎo)，每天登記調(diào)查進(jìn)度，如發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改，如無法解決馬上上報(bào)區(qū)；二是全方位開展檢查工作，街道指導(dǎo)員每天對(duì)更新數(shù)據(jù)進(jìn)行檢查，對(duì)有疑問的調(diào)查數(shù)據(jù)，及時(shí)讓調(diào)查員核查、糾正，仍有疑問的要求調(diào)查員再次入戶詢問核實(shí)。對(duì)調(diào)查員上報(bào)的空戶，街道指導(dǎo)員進(jìn)行不定時(shí)、全覆蓋的抽查，確?？諔舻恼鎸?shí)性，實(shí)事求是，不弄虛作假；三是驗(yàn)收檢查，我們對(duì)7個(gè)調(diào)查小區(qū)、共711戶的居民底冊(cè)進(jìn)行了全面檢查，并組織7個(gè)調(diào)查小區(qū)的調(diào)查員參加互檢會(huì)議，互相檢查底冊(cè)以及pda的數(shù)據(jù)，使登記差錯(cuò)率減少到最低限度。

在入戶調(diào)查時(shí)，我們堅(jiān)持做到態(tài)度真誠、語言規(guī)范、細(xì)致耐心，向居民耐心解釋他們的疑問，力爭調(diào)查到真實(shí)的數(shù)據(jù)；對(duì)不配合工作的個(gè)別居民，我們多方做工作，使他們支持配合我們的工作，如確實(shí)不配合甚至不肯提供相關(guān)資料的居民，及時(shí)將情況向區(qū)匯報(bào)。為確保數(shù)據(jù)真實(shí)，在詢問調(diào)查戶時(shí)采取一問一答的方式。若遇到住戶回答含糊的情況，調(diào)查員對(duì)此再仔細(xì)詢問或者通過鄰居側(cè)問等方式，使數(shù)據(jù)盡量真實(shí)可靠。

為確保數(shù)據(jù)錄入準(zhǔn)確，不出現(xiàn)問題，我們克服人員少、任務(wù)量大等困難，安排專職人員加班加點(diǎn)，按時(shí)按質(zhì)完成數(shù)據(jù)錄入任務(wù)。在數(shù)據(jù)錄入中，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)和指導(dǎo)員聯(lián)系，查找問題原因并及時(shí)更正，堅(jiān)決杜絕隨意更改現(xiàn)象，做到錄入準(zhǔn)確不出錯(cuò)不遺漏，報(bào)表數(shù)據(jù)與上報(bào)數(shù)據(jù)保持一致。

在調(diào)查過程中，雖然存在種種困難，如住戶態(tài)度惡劣不肯提供信息或提供虛假信息等，但經(jīng)過多部門的配合和指導(dǎo)員、調(diào)查員的共同努力，都能一一克服，圓滿完成了這次全國1%人口抽樣調(diào)查工作，也得到區(qū)局對(duì)我街工作的肯定。

食品抽樣員工作總結(jié)篇十二

食品抽樣是指對(duì)市場上的食品進(jìn)行采樣檢測，以確保食品的質(zhì)量安全，保障消費(fèi)者的健康權(quán)益?，F(xiàn)在，隨著人們對(duì)食品安全的關(guān)注度越來越高，食品抽樣工作變得越來越重要。食品抽樣工作需要科學(xué)合理、精準(zhǔn)高效地進(jìn)行，才能有效保障消費(fèi)者的飲食健康。

第二段：食品抽樣的流程和方法

食品抽樣的流程主要分為采樣計(jì)劃制定、現(xiàn)場采樣、樣品處理和檢驗(yàn)分析等環(huán)節(jié)。在制定采樣計(jì)劃時(shí)，需要考慮樣品種類、采樣地點(diǎn)和頻率等因素，以盡可能全面地采集有關(guān)食品的信息。現(xiàn)場采樣時(shí)，需要遵循科學(xué)規(guī)范的采樣方法，保證樣品的真實(shí)性和代表性。樣品處理環(huán)節(jié)旨在保證樣品的保存和處理?xiàng)l件，防止樣品變質(zhì)或污染。檢驗(yàn)分析環(huán)節(jié)則是最關(guān)鍵的環(huán)節(jié)，需要借助各種現(xiàn)代化技術(shù)，如色譜、質(zhì)譜等，來確保樣品的準(zhǔn)確分析。

第三段：食品抽樣工作需要注意的問題

食品抽樣工作需要注意的問題很多，最重要的是采樣人員的專業(yè)性和敬業(yè)精神。采樣人員需要具備專業(yè)的食品知識(shí)和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度，才能有效地開展采樣工作。其次，采樣的樣品要保持其原始性，盡量避免樣品被污染或變質(zhì)。最后，需要注意采集樣品的數(shù)量和標(biāo)識(shí)，以便對(duì)樣品進(jìn)行后續(xù)的處理。

第四段：食品抽樣應(yīng)該如何采集？

食品抽樣的采取需要根據(jù)具體情況來確定，但一般都需要足夠的樣品量，避免過度少量或過量采集。在采集樣品時(shí)，要避免樣品被過多處理，避免樣品被修改，這樣才能有效地得出真實(shí)的檢驗(yàn)結(jié)果。同時(shí)，要確保樣品的來源、品質(zhì)和保存都符合標(biāo)準(zhǔn)，采樣時(shí)要嚴(yán)格注意遵守相關(guān)規(guī)定。

第五段：食品抽樣工作的意義和意義

食品抽樣工作的意義在于保護(hù)消費(fèi)者的飲食安全，維護(hù)食品市場秩序，促進(jìn)健康和文明的食品市場發(fā)展。食品抽樣工作的意義在于解決了食品弊端，維護(hù)了食品的公平、公正以及知識(shí)產(chǎn)權(quán)，促進(jìn)了食品行業(yè)的健康發(fā)展。因?yàn)橛辛耸称烦闃庸ぷ?，消費(fèi)者將會(huì)買到合格的食品，同時(shí)也保證了食品行業(yè)的長遠(yuǎn)發(fā)展和國家經(jīng)濟(jì)的穩(wěn)定發(fā)展。

食品抽樣員工作總結(jié)篇十三

食品抽樣是保障人民食品安全的重要措施之一。隨著社會(huì)的發(fā)展和科技的進(jìn)步，各種食品安全問題不時(shí)出現(xiàn)，讓人們?cè)絹碓疥P(guān)注食品的安全問題。食品抽樣是企業(yè)內(nèi)部和監(jiān)督部門外部對(duì)食品的安全控制和監(jiān)督的主要方式之一。這篇文章將分享我的抽樣心得和體會(huì)。

第二段：抽樣前的準(zhǔn)備。

在進(jìn)行食品抽樣之前，必須對(duì)樣品進(jìn)行全面的調(diào)查和了解，包括食品的來源、生產(chǎn)日期、貯存條件、包裝等。然后確定所要采集的樣品數(shù)量和種類，以確保抽樣的全面性和代表性。另外，為了確保抽樣數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性和可靠性，我們需要熟悉有關(guān)法律法規(guī)的內(nèi)容和各項(xiàng)操作規(guī)程。

第三段：抽樣過程中的注意事項(xiàng)。

在進(jìn)行抽樣過程中，我們需要始終保持嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度和完整的操作程序。首先，必須嚴(yán)格遵循個(gè)人衛(wèi)生的基本要求，確保樣品不受到污染。其次，在抽樣過程中保持機(jī)動(dòng)靈活的應(yīng)對(duì)，確保隨時(shí)可以根據(jù)情況變化對(duì)采樣地點(diǎn)、時(shí)間和方法進(jìn)行調(diào)整。另外，在抽樣過程中需要隨時(shí)記錄有關(guān)數(shù)據(jù)，并保留好原始記錄，記錄的數(shù)據(jù)需要及時(shí)上報(bào)，以保證數(shù)據(jù)的可追溯性與真實(shí)性。

第四段：抽樣后的處理。

抽樣過程結(jié)束后，我們需要對(duì)樣品進(jìn)行標(biāo)示，并送往檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢驗(yàn)。在樣品存放、運(yùn)輸和檢驗(yàn)過程中，必須嚴(yán)格遵守相應(yīng)規(guī)程，確保樣品的質(zhì)量和檢驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性。同時(shí)，我們還需要及時(shí)反饋有關(guān)抽樣結(jié)果和檢驗(yàn)數(shù)據(jù)，以便監(jiān)管部門及時(shí)對(duì)不合格產(chǎn)品實(shí)施相應(yīng)的管理制度。

第五段：總結(jié)。

食品抽樣工作的進(jìn)行，對(duì)于保障人民食品安全和維護(hù)公眾的健康具有非常重要的意義。在進(jìn)行抽樣工作的過程中，我們需要始終保持嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度和完整的操作程序，確保數(shù)據(jù)的真實(shí)準(zhǔn)確。各級(jí)監(jiān)管部門和企業(yè)要聯(lián)合起來，對(duì)食品抽樣工作予以重視和推進(jìn)。只有加強(qiáng)食品抽樣工作，才能有效的保護(hù)人民身體健康和食品安全。

食品抽樣員工作總結(jié)篇十四

各位董事：

現(xiàn)在，由我代表公司第五屆董事會(huì)作20xx年度工作報(bào)告。

一年來，公司董事會(huì)認(rèn)真履行《公司法》和《公司章程》等法律、法規(guī)賦予的職責(zé)，嚴(yán)格執(zhí)行股東大會(huì)決議;全體董事在20xx年里，認(rèn)真負(fù)責(zé)、勤勉盡職，為公司董事會(huì)的科學(xué)決策和規(guī)范運(yùn)作做了大量的工作。

20xx年是我公司發(fā)展歷史上具有重要意義的一年，在這一年當(dāng)中，公司治理不斷規(guī)范，管理改革進(jìn)一步深化，產(chǎn)業(yè)整合效果明顯，核心主營業(yè)務(wù)經(jīng)營取得持續(xù)增長，主要的歷史遺留問題得以順利解決，公司的基本面發(fā)生了根本性的轉(zhuǎn)變，一舉扭轉(zhuǎn)了連續(xù)兩年虧損的局面，為公司的加速發(fā)展、做強(qiáng)做大奠定了良好的基礎(chǔ)。

公司20xx年度實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入29585.64元，比上年同期增長54.18%，實(shí)現(xiàn)營業(yè)利潤2338.29萬元，比上年同期增長451.91%，實(shí)現(xiàn)凈利潤567.62萬元，比上年同期增長946.23%。與上年度相比，公司的整體經(jīng)營取得了較大的成績，主要原因在于公司以食品業(yè)為主的主營業(yè)務(wù)經(jīng)營業(yè)績?nèi)〉昧顺掷m(xù)良性的增長，非主營資產(chǎn)的處置取得良好的效果，同時(shí)公司采取有效措施防范和在一定程度上化解了財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)。

20xx年度公司董事會(huì)重點(diǎn)做好了如下幾方面的工作：

(一)集中資源做好主業(yè)經(jīng)營，經(jīng)營業(yè)績?nèi)〉脷v史性突破

本公司的實(shí)際控制人黑五類集團(tuán)重組廣西斯壯后，將其最具核心競爭力的糊類和米粉等食品產(chǎn)業(yè)先后注入上市公司，使本公司具有了核心主業(yè)，20xx年初，公司的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整基本到位，因此20xx年公司集中各方面的資源抓好主業(yè)經(jīng)營。首先是加強(qiáng)對(duì)控股子公司的指導(dǎo)和服務(wù)，加強(qiáng)對(duì)控股公司的領(lǐng)導(dǎo)，以確保公司的經(jīng)營計(jì)劃、政策落實(shí)到位;第二是針對(duì)公司的'主業(yè)特點(diǎn)，公司成立了食品管理部，履行對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)控制、指導(dǎo)、監(jiān)督和服務(wù)的職能;第三，公司在人力資源方面給予生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)充分的保障，特別是對(duì)新重組進(jìn)來的米粉公司，重新配備了具有較強(qiáng)管理能力和創(chuàng)新精神的經(jīng)營班子;第四是堅(jiān)持“特色、朝流、創(chuàng)新”的經(jīng)營理念;第五，全面掌控經(jīng)營進(jìn)度，解決經(jīng)營問題。董事會(huì)責(zé)成經(jīng)營班子每季度定期召開經(jīng)營工作專題會(huì)議，分析上季度經(jīng)營目標(biāo)完成情況，總結(jié)取得的成績和存在的問題，分析下季度的經(jīng)營形勢(shì)，部署下季度經(jīng)營工作的重點(diǎn);第六，集中有限財(cái)力保證生產(chǎn)經(jīng)營的正常進(jìn)行。由于企業(yè)的歷史包袱比較重流動(dòng)資金緊缺，同時(shí)今年食品業(yè)的產(chǎn)量創(chuàng)下歷史新高，加上今年大米、黑芝麻等大宗原料的價(jià)格大幅上漲，因此整個(gè)企業(yè)對(duì)經(jīng)營資金的需求量激增，資金缺口很大，但是為了保證公司生產(chǎn)經(jīng)營的正常進(jìn)行，公司不斷壓縮非經(jīng)營性的資金開支，集中有限的財(cái)力保證經(jīng)營資金的正常需求。第七，設(shè)法為經(jīng)營做好服務(wù)。公司提出以經(jīng)營為中心、努力服務(wù)經(jīng)營、一切服從市場的經(jīng)營指導(dǎo)思想，要求公司各崗位各員工都要為經(jīng)營工作做好各方面的服務(wù);第八，實(shí)現(xiàn)營銷管理下沉，著力開發(fā)二、三級(jí)城市市場。

由于采取了以上措施，因此公司的主業(yè)食品業(yè)經(jīng)營全年取得了比較好的水平，全年度出現(xiàn)產(chǎn)銷兩旺，且糊類食品第四季度出現(xiàn)供不應(yīng)求的良好局面。

(二)培育新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)，新產(chǎn)業(yè)增長形勢(shì)喜人

米粉產(chǎn)業(yè)是公司20xx年乃至今后一段時(shí)期內(nèi)著力發(fā)展的一個(gè)新的主營產(chǎn)業(yè)，目標(biāo)是將其培育成公司新的經(jīng)營和利潤增長點(diǎn)。米粉在我國南方地區(qū)是一種大眾化的消費(fèi)食品，存在著巨大的市場容量，僅公司所在的廣西市場年消費(fèi)量就達(dá)10億元以上，未來公司如能充分利用自身的資源、技術(shù)、品牌等各方面的優(yōu)勢(shì)重新整合這個(gè)產(chǎn)業(yè)，提高市場的占有率，那么對(duì)該產(chǎn)業(yè)的投資將會(huì)給公司帶來豐厚的回報(bào)。為此，公司在20xx年初就完成了xx米粉有限責(zé)任公司的收購，并隨后在廣西區(qū)內(nèi)的賓陽、橫縣、百色等地建立了生產(chǎn)基地，在桂林、柳州、賀州、梧州、貴港、容縣等地展開了生產(chǎn)基地的籌建工作，云南省昆明南方米粉有限公司米粉生產(chǎn)線也進(jìn)入了最后的建設(shè)階段，20xx年第一季度便可以投產(chǎn)。在完成上述米粉生產(chǎn)和配送基地的建設(shè)布局后，公司在米粉產(chǎn)業(yè)上的整合將取得階段性的成效，米粉產(chǎn)銷量和市場占有率將大幅度地提高。

公司還將終端米粉連鎖店的經(jīng)營作為米粉產(chǎn)業(yè)縱深發(fā)展的一個(gè)方向和努力目標(biāo)，為此20xx年公司在這方面花費(fèi)了較大的人力、物力進(jìn)行前期的市場調(diào)研、經(jīng)營模式的研究與分析、經(jīng)營發(fā)展規(guī)劃等方面的工作，取得了一定的工作成效，為20xx年該業(yè)務(wù)的啟動(dòng)奠定了良好的基礎(chǔ)。

與此同時(shí)，公司充分利用自身在糊類食品方面的研發(fā)及市場優(yōu)勢(shì)，展開了新產(chǎn)品的研發(fā)與市場投放工作，20xx年，公司的新產(chǎn)品玉米糊等新產(chǎn)品在部份區(qū)域市場取得了良好的經(jīng)營效果，成為黑芝麻糊之后又一極具市場競爭力的糊類產(chǎn)品。公司的新產(chǎn)品有機(jī)黑芝麻糊、液態(tài)黑芝麻糊的研發(fā)取得了積極進(jìn)展，力爭20xx年投入生產(chǎn)和銷售，以不斷地豐富公司主業(yè)的產(chǎn)品經(jīng)營品種，擴(kuò)大經(jīng)營規(guī)模，提高經(jīng)濟(jì)效益。

(三)著力解決歷史遺留問題，主要處置項(xiàng)目取得重大突破

1、明秀市場公司的問題得到了妥善解決

在20xx年以來，由于合作方的原因，明秀市場公司的經(jīng)營管理成為本公司的老大難問題，證券監(jiān)管部門對(duì)本公司在明秀市場公司的控制能力也提出了質(zhì)疑，要求公司限期整改。由于明秀市場公司的另一股東不配合等原因，致使本公司20xx、20xx年連續(xù)兩年未能對(duì)該公司實(shí)施審計(jì)，會(huì)計(jì)師事務(wù)所對(duì)本公司出具了保留意見的審計(jì)報(bào)告，給本公司造成了很大的影響。根據(jù)公司20xx年經(jīng)營工作目標(biāo)和重點(diǎn)工作安排，經(jīng)多方協(xié)商、談判并經(jīng)股東大會(huì)批準(zhǔn)，本年度內(nèi)成功將本公司持有明秀市場公司60%的股權(quán)全部溢價(jià)轉(zhuǎn)讓。

轉(zhuǎn)讓了該股權(quán)后，公司因不能對(duì)該公司實(shí)施審計(jì)而被會(huì)計(jì)師事務(wù)所出具保留意見審計(jì)報(bào)告的影響事項(xiàng)已得以消除，證券監(jiān)管部門關(guān)注的本公司對(duì)明秀市場公司的控制力問題也迎刃而解;更為重要的是，公司回收了1億多元的資金，在很大程度上緩解了公司的經(jīng)營資金緊張的狀況。

2、南管公司資產(chǎn)、股權(quán)訴訟取得了階段性成果我公司有關(guān)南管公司的歷史遺留問題涉及兩方面：一是確認(rèn)并收回本公司利用配股募集資金委托代建的管網(wǎng)資產(chǎn)及五年的租金，該資產(chǎn)價(jià)值1.13億元，租金3169萬元;二是收回南管公司80%的股權(quán)。

幾年來，公司董事會(huì)和經(jīng)營班子非常重視南管問題的解決，組成了強(qiáng)有力的團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)處理相關(guān)的事宜，通過多方面的努力，在20xx年終于取得了階段性的成果，其中價(jià)值1.13億元的管網(wǎng)資產(chǎn)經(jīng)最高人民法院終審判決歸本公司所有，同時(shí)南管公司需向本公司支付五年租金共3169萬元的租金，目前該資產(chǎn)及租金的收回工作正由欽州市中級(jí)人民法院執(zhí)行當(dāng)中;南管公司80%股權(quán)的訴訟也有了初步結(jié)果，經(jīng)南寧市中級(jí)人民法院審理并作出了一審判決，該股權(quán)當(dāng)歸本公司所有。由于涉及南管的管網(wǎng)資產(chǎn)訴訟案和股權(quán)案本公司均獲得了勝訴(股權(quán)案目前是一審勝訴)，因此避免了本公司的資產(chǎn)流失，將對(duì)公司未來資產(chǎn)和經(jīng)營產(chǎn)生積極影響。

食品抽樣員工作總結(jié)篇十五

截止到20xx年6月底，全區(qū)目前有食品生產(chǎn)企業(yè)298家，包括39家小作坊。上半年，我們隊(duì)全區(qū)298家食品企業(yè)中的150家進(jìn)行了監(jiān)督檢查，完成巡查頻次150次，出動(dòng)執(zhí)法人員300余人次，與全區(qū)所有298家食品生產(chǎn)企業(yè)簽訂承諾書，建立食品企業(yè)檔案298件，對(duì)肉制品，豆制品，調(diào)味品，白酒等產(chǎn)品進(jìn)行了集中整治。整治過程立案查處違法食品企業(yè)2家，結(jié)案2家，處理舉報(bào)投訴8起。進(jìn)一步建立了和完善食品監(jiān)管機(jī)制，觀察監(jiān)督完成食品生產(chǎn)許可證（qs）換發(fā)證現(xiàn)場審查34家企業(yè)45個(gè)申證單元，完成食品生產(chǎn)許可證（qs）年審86家企業(yè)，102個(gè)證書。組織進(jìn)行了元旦春節(jié)食品安全專項(xiàng)整治，3.15食品安全專項(xiàng)整治，甘井子區(qū)明膠使用企業(yè)的排查及監(jiān)督檢查工作，加工豆制品過程中使用非食用物質(zhì)等違法行為的集中整治，食品生產(chǎn)企業(yè)非法添加“羅丹明b”的專項(xiàng)整治，配合區(qū)食安委開展甘井子區(qū)食品安全整頓工作，打掉黑窩點(diǎn)8個(gè)；和甘井子公安分局食品藥品犯罪案件偵察大隊(duì)聯(lián)合辦案五起，刑事拘留9人，取保候?qū)?人。在區(qū)食安委的組織下，對(duì)全區(qū)十四個(gè)鎮(zhèn)街包括下述各村、社區(qū)的食品安全檢查員、助理檢查員五百余人進(jìn)行了四個(gè)課時(shí)的生產(chǎn)加工領(lǐng)域食品安全基礎(chǔ)知識(shí)的培訓(xùn)；組織全區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)參加市局舉辦的獲證企業(yè)食品安全培訓(xùn)班活動(dòng)，組織進(jìn)行了開展食品生產(chǎn)加工質(zhì)量安全示范單位活動(dòng)。

（一）、劃分區(qū)域，綜合監(jiān)管，信息共享，責(zé)任到人。

（二）、廣泛發(fā)動(dòng)，暢通信息，源頭打假，嚴(yán)查黑窩點(diǎn)。

（三）、嚴(yán)格實(shí)施食品安全市場準(zhǔn)入制度。

（四）強(qiáng)化小作坊監(jiān)管。

（五）積極開展食品添加物質(zhì)全程集中管理。

（六）突出年審工作的重要性。

（七）強(qiáng)化和公安部門的聯(lián)合辦案。

（一）加強(qiáng)政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，是提高食品安全水平的關(guān)鍵。

（二）建立基層監(jiān)管體系是加強(qiáng)食品安全的前提。

（三）幫扶企業(yè)，促進(jìn)企業(yè)整體質(zhì)量水平提高，既是做好食品監(jiān)管工作的出發(fā)點(diǎn)和歸結(jié)點(diǎn)，又是做好食品監(jiān)管工作的突破點(diǎn)。

（一）檢查經(jīng)費(fèi)得不到落實(shí)，直接影響了監(jiān)管工作的順利開展。

（二）監(jiān)管力量的嚴(yán)重不足，直接影響了監(jiān)管工作的質(zhì)量和效果。監(jiān)管力量的不足體現(xiàn)的兩個(gè)方面：一方面體現(xiàn)在監(jiān)管人數(shù)的不足。甘井子區(qū)雖然食品生產(chǎn)企業(yè)全市（包括北三市和長?？h）最多，但人員配置卻和市內(nèi)三區(qū)差不多，稽查隊(duì)也被市局上收。另一方面體現(xiàn)在監(jiān)管人員的能力不能滿足目前食品監(jiān)管工作的需要。目前甘井子質(zhì)監(jiān)分局一共只有五名工作人員從事食品監(jiān)管工作，其中兩名同志屬于借用性質(zhì)，真正屬于分局的只有三名監(jiān)管人員。這三人中，一個(gè)是馬上退休的老同志，一個(gè)是將滿50歲的女同志。另外，這五名監(jiān)管人員中，只有一名學(xué)習(xí)過食品專業(yè)，其他都是半路出家。

(三)對(duì)鎮(zhèn)街食品安全工作人員無制約機(jī)制，從年初進(jìn)行的小作坊調(diào)查摸底工作來看，除紅旗街道外，各鎮(zhèn)街普遍配合不積極，最后報(bào)送的名單明顯不符合要求，這也將影響到下一步對(duì)小作坊的發(fā)證工作。

（一）、監(jiān)管重心前移，服務(wù)重點(diǎn)下移。

（二）、對(duì)食品質(zhì)量安全檔案實(shí)行動(dòng)態(tài)管理。

（三）、扶優(yōu)扶強(qiáng)，打假保真。

（四）、以實(shí)施食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入制度、查處無證生產(chǎn)加工為工作主線，嚴(yán)格審查發(fā)證；嚴(yán)格監(jiān)督企業(yè)實(shí)施出廠檢驗(yàn)；嚴(yán)格后續(xù)監(jiān)管。

（五）、加強(qiáng)區(qū)、鎮(zhèn)街、村委會(huì)（居委會(huì)）三級(jí)綜合監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)體系建設(shè)，充分發(fā)揮鎮(zhèn)街質(zhì)量監(jiān)督員職能作用。

（六）加大檢查和監(jiān)管的力度，力爭發(fā)現(xiàn)大案要案。

食品抽樣員工作總結(jié)篇十六

食品安全是人類生命的重要保障，而食品抽樣是保證食品安全的重要手段。近年來，隨著食品市場的快速發(fā)展，食品安全問題也屢屢引發(fā)社會(huì)關(guān)注，食品抽樣更是成為外界所關(guān)注的焦點(diǎn)。我作為食品抽樣員，深刻認(rèn)識(shí)到食品抽樣的重要性，也有了不少的體會(huì)和感悟。

第二段：抽樣前的準(zhǔn)備工作

食品抽樣的流程是嚴(yán)格規(guī)定和標(biāo)準(zhǔn)化的，為確保抽樣結(jié)果的準(zhǔn)確性和公正性，抽樣前的準(zhǔn)備工作非常重要。我們需要收集關(guān)于抽樣對(duì)象的信息，包括產(chǎn)地、生產(chǎn)批次、銷售渠道等，同時(shí)對(duì)抽樣工具進(jìn)行消毒和清潔，確保抽樣不受外界干擾。此外，食品抽樣也需要與被抽樣對(duì)象進(jìn)行充分的溝通和交流，讓他們明白食品抽樣的意義，保障抽樣的順利進(jìn)行。

第三段：抽樣中的技巧和方法

在實(shí)際抽樣過程中，我們需要掌握正確的抽樣技巧和方法，避免人為誤差影響結(jié)果的公正性。我們需要視不同的食品種類和質(zhì)量要求，采用合適的抽樣方法，例如切取、分離、擠取等。對(duì)于特殊的食品，如液體食品、壓縮餅等，我們也要根據(jù)實(shí)際情況選擇合適的抽樣工具，確保抽樣過程的公正性和準(zhǔn)確性。

第四段：抽樣后的實(shí)驗(yàn)分析

抽樣完成后，我們需要將樣品送至指定實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行分析測試，這是保障抽樣公正性和準(zhǔn)確性的重要環(huán)節(jié)。實(shí)驗(yàn)室的專業(yè)設(shè)備和技術(shù)，可以很好地檢測食品中的各種指標(biāo)和有害物質(zhì)含量，為消費(fèi)者提供科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)谋O(jiān)管數(shù)據(jù)。同時(shí)，我們也要對(duì)樣品的質(zhì)量情況進(jìn)行跟蹤監(jiān)測，及時(shí)解決樣品質(zhì)量問題，提高監(jiān)管的效果。

第五段：總結(jié)

在實(shí)踐中，我深刻認(rèn)識(shí)到食品抽樣是保障人民飲食安全的一道必經(jīng)之路。作為食品抽樣員，我們需要扎實(shí)地掌握相關(guān)的法律法規(guī)和抽樣技巧，加強(qiáng)溝通與協(xié)作，保證食品抽樣工作的真實(shí)公正。同時(shí)，也希望廣大抽樣員加強(qiáng)自身素質(zhì)建設(shè)，不斷提高技能水平，為保障食品安全貢獻(xiàn)自己的力量。

食品抽樣員工作總結(jié)篇十七

近年來，國內(nèi)頻發(fā)食品安全事件引起了公眾的廣泛關(guān)注，同時(shí)引起了我們對(duì)周圍食品安全問題的關(guān)注。我國的食品衛(wèi)生狀況今年來有一定的改觀，但也暴露出很多問題。在日常生活中，我們也或多或少遇到一些食品安全問題。危害人們生命和健康的食品安全方面的重大事件頻頻發(fā)生，事件數(shù)量和危害程度日益呈上升的趨勢(shì)。從當(dāng)前來看，應(yīng)盡快建立健全：食品安全的概述；食品安全應(yīng)急處理機(jī)制；完整統(tǒng)一的食品安全標(biāo)準(zhǔn)和檢驗(yàn)檢測體系；食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估評(píng)價(jià)體系；食品安全信用體系；食品安全信息監(jiān)測、通報(bào)、發(fā)布的網(wǎng)絡(luò)體系；對(duì)策體系等九大體系，促進(jìn)食品安全水平的全面提高。

從商店到餐桌，解決食品安全問題，保護(hù)公眾身體健康和生命安全，已經(jīng)成為我國政府和各監(jiān)管部門面臨的一項(xiàng)民以食為天，食品質(zhì)量安全涉及廣大人民的切身利益。食品安全，指食品無毒、無害，符合應(yīng)當(dāng)有的營養(yǎng)要求，對(duì)人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。

對(duì)于具體的食品安全問題主要有三個(gè)具體的方面。一，達(dá)不到國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。二，使用非食品原料及濫用食品添加劑。三，過期食品仍銷售。

造成目前食品安全問題頻出的根本原因是有很多的。從根本上說是不法食品生產(chǎn)企業(yè)和個(gè)人利欲熏心，不能按照國家標(biāo)準(zhǔn)安全衛(wèi)生的生產(chǎn)。例如許多散裝食品并不能按國家規(guī)定放在封閉，干凈的容器。有些食品也沒有標(biāo)明生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。這讓消費(fèi)者根本無法知道買回家后能放置多久。對(duì)于熟食生產(chǎn)人員，更是問題百出。有些熟食生產(chǎn)人員沒有戴口罩及手套，食品也沒有放在特定的保險(xiǎn)柜里。這種情況還是非常常見的。更有勝者，有些扁食店的營業(yè)員甚至是一邊包扁食，一邊收錢找錢等，這種情況也是隨處可見的。

格食品的現(xiàn)象屢禁不止。中國的食品監(jiān)管一直采取分段管理為主、品種管理為輔的方法，在實(shí)際的操作過程中，各職能部門之間要么會(huì)出現(xiàn)爭著監(jiān)管、重復(fù)執(zhí)法的現(xiàn)象，要么會(huì)出現(xiàn)爭著不管、相互推諉扯皮的現(xiàn)象，這就給某些食品行業(yè)違法生產(chǎn)、銷售不合格食品提供了可乘之機(jī)。許多消費(fèi)者在遇到食品安全問題時(shí)很想用法律武器維護(hù)自身合法權(quán)益，卻無從下手，不知道該找哪個(gè)部門。另一方面，我國關(guān)于食品安全的法律體系中存在著諸多弊端和問題，為不少問題食品的產(chǎn)生提供了生存的空間。我國的食品安全法律條文規(guī)定的過于籠統(tǒng)，難以操作，并且這些法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)體系嚴(yán)重滯后，現(xiàn)有的一些食品安全的標(biāo)準(zhǔn)水平規(guī)定偏低，許多指標(biāo)遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于國際標(biāo)準(zhǔn)．許多重要的標(biāo)準(zhǔn)至今還尚未制定出來，這就為那些不法廠商、企業(yè)違法生產(chǎn)超低標(biāo)準(zhǔn)、不合標(biāo)準(zhǔn)的食品提供了可乘之機(jī)。還有一個(gè)重要的問題是消費(fèi)者食品安全意識(shí)還比較淡薄。一些消費(fèi)者在遇到這些不符合國家標(biāo)準(zhǔn)安全衛(wèi)生生產(chǎn)的情況時(shí)，沒有找商家理賠或及時(shí)投訴到有關(guān)部門。這在一定程度是縱容了這些行為的發(fā)生。目前消費(fèi)者在日常生活中遇到了很多食品不安全的問題，對(duì)我國食品安全狀況也十分擔(dān)憂，但是很多消費(fèi)者自我保護(hù)意識(shí)并不強(qiáng)烈，沒有養(yǎng)成良好的消費(fèi)習(xí)慣，使得一些不法商販有了可趁之機(jī)，在遇到食品安全問題時(shí)，也不懂得合理運(yùn)用法律手段維護(hù)自己的'權(quán)益，給食品安全問題也增加了出現(xiàn)的幾率。 俗話說，民以食為天。然而一些消費(fèi)者缺乏食品安全方面的常識(shí)，一些消費(fèi)者由于消費(fèi)水平達(dá)不到，往往在購買食品的時(shí)候圖便宜，不能顧及到食品安全、衛(wèi)生上的問題。還有一些貪圖一時(shí)便宜購買特價(jià)，無質(zhì)量安全保障的食品，并抱著僥幸心理。這讓那些不符合國家食品安全規(guī)定的食品有了很大的銷售空間。

食品安全狀況牽動(dòng)億萬人心，事關(guān)每個(gè)公民的身體健康和生命，也是每個(gè)公民最關(guān)心、最直接、最現(xiàn)實(shí)的生活問題。在我們發(fā)現(xiàn)食品安全問題并找到其產(chǎn)生的原因時(shí)，我們應(yīng)該提出一些解決食品安全問題的對(duì)策。

測資源，更新檢測裝備，加強(qiáng)對(duì)食品質(zhì)量安全的監(jiān)測，對(duì)食品從生產(chǎn)、加工、管理、貯運(yùn)、包裝到銷售的全過程都要進(jìn)行嚴(yán)格的監(jiān)控；要全面嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)、銷售假劣食品和不合格食品的違法犯罪活動(dòng)：要規(guī)范食品采購渠道，從源頭上控制不安全、不合格食品流入市場。 第二，完善我國的食品安全法律體系。首先，應(yīng)當(dāng)建立科學(xué)、完善的食品安全標(biāo)準(zhǔn)系統(tǒng)。其次，要加強(qiáng)法律法規(guī)對(duì)危害食品安全行為的懲罰力度。我們可以借鑒國外的巨額賠償制度，對(duì)生產(chǎn)和銷售質(zhì)量不合格、不安全食品的廠商處以高額罰款，情節(jié)嚴(yán)重的還應(yīng)當(dāng)加重追究其刑事責(zé)任，以達(dá)到足以震懾其危害食品安全行為的作用。 第三，向廣大消費(fèi)者宣傳、普及食品安全方面的知識(shí)。通過對(duì)消費(fèi)的食品安全教育，消費(fèi)者可以了解更多的食品安全方面的知識(shí)，那些不好的消費(fèi)觀念也會(huì)慢慢改變，自覺抵制那些不合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品，更好的杜絕食品安全問題。對(duì)此，我們可以通過網(wǎng)絡(luò)、電視、報(bào)紙、雜志、廣播等工具，及時(shí)曝光生產(chǎn)、銷售假冒偽劣食品的一些不法廠商及其商品，披露最近發(fā)生的食品安全事件，以保障消費(fèi)者的消費(fèi)知情權(quán)。

食品抽樣員工作總結(jié)篇十八

為更好地貫徹落實(shí)省、市市場監(jiān)管局《20xx年食品安全監(jiān)督抽檢工作計(jì)劃》部署要求，全面推進(jìn)我縣食品安全監(jiān)督抽檢工作，制定20xx年食品安全監(jiān)督抽檢工作計(jì)劃如下：

食品安全抽樣檢測工作要以習(xí)近平新時(shí)代中國特色社會(huì)主義思想為指導(dǎo)，堅(jiān)持以人民為中心的發(fā)展思想，遵循食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求，突出嚴(yán)的總基調(diào)，以防范食品風(fēng)險(xiǎn)為目標(biāo)，更好地發(fā)揮監(jiān)督抽檢在食品安全監(jiān)管中的技術(shù)支撐作用。

堅(jiān)持統(tǒng)一制定計(jì)劃、組織實(shí)施、數(shù)據(jù)報(bào)送、結(jié)果利用；堅(jiān)持問題導(dǎo)向，監(jiān)督性抽檢突出“三重”，即重在不重復(fù)、重在重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重在不合格率，增強(qiáng)監(jiān)督抽檢靶向性和針對(duì)性；堅(jiān)持常規(guī)任務(wù)和專項(xiàng)任務(wù)并行，均衡推進(jìn)抽檢任務(wù)；堅(jiān)持分工，各有側(cè)重、不重不漏；堅(jiān)持“檢、管、罰”結(jié)合；堅(jiān)持抽檢數(shù)據(jù)高質(zhì)量提升和食品安全狀況持續(xù)評(píng)價(jià)。

（一）抽檢任務(wù)安排。

普通食品930批次，乳制品和嬰幼兒食品抽檢8批次，食用農(nóng)產(chǎn)品（專項(xiàng)）抽檢350批次。

1.普通食品。統(tǒng)籌安排各個(gè)環(huán)節(jié)抽檢數(shù)量，側(cè)重對(duì)風(fēng)險(xiǎn)較高食品進(jìn)行抽檢。季節(jié)性生產(chǎn)銷售食品或存在季節(jié)性質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)的食品，應(yīng)在相應(yīng)季節(jié)增加抽樣量；節(jié)令性食品應(yīng)在節(jié)前15天完成抽檢工作。省局確定的重點(diǎn)品種外食用農(nóng)產(chǎn)品，可在普通食品監(jiān)督抽檢任務(wù)中完成（錄入至普通食品中食用農(nóng)產(chǎn)品項(xiàng)目）。

2．乳制品和嬰幼兒食品。液態(tài)奶、酸奶、奶粉及含乳食品4個(gè)品種各1批次，其他乳制品4批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為蛋白質(zhì)含量、致病菌。

3.食用農(nóng)產(chǎn)品。嚴(yán)格按照省局要求的重點(diǎn)食用農(nóng)產(chǎn)品品種實(shí)施，任務(wù)批次要求100%品種覆蓋，且不得超出范圍抽檢，同時(shí)必須錄入到國抽信息系統(tǒng)中食用農(nóng)產(chǎn)品目錄下（參照市本級(jí)食用農(nóng)產(chǎn)品（專項(xiàng)）抽檢要求）。必檢項(xiàng)目要求全檢，并從可選項(xiàng)目表中選擇不少于2個(gè)項(xiàng)目檢驗(yàn)。

（二）開展食用農(nóng)產(chǎn)品快速檢測“你送我檢”活動(dòng)。進(jìn)一步推進(jìn)我縣“你送我檢”服務(wù)活動(dòng)的深入開展，以閩中農(nóng)貿(mào)綜合市場檢驗(yàn)室作為我縣食用農(nóng)產(chǎn)品“你送我檢”服務(wù)點(diǎn)，每周二上午7：00-8：30開展“你送我檢”服務(wù)活動(dòng)。檢測項(xiàng)目為食用農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留，檢測結(jié)果在閩中農(nóng)貿(mào)綜合市場入口大廳電子顯示屏公示。鼓勵(lì)有條件的市場監(jiān)管所自行開展“你送我檢”服務(wù)活動(dòng)。

食品安全監(jiān)督抽檢總體上要做到抽檢任務(wù)完成率100%，抽檢結(jié)果公布率100%，抽檢不合格（問題）食品核查處置率達(dá)100%，按時(shí)完成率達(dá)100%，立案率達(dá)70%以上（不合格檢驗(yàn)報(bào)告時(shí)間截止20xx年9月30日），抽檢總體不合格率不低于去年。

（一）高度重視，均衡推進(jìn)。為確保抽檢工作順利進(jìn)行，特成立由局長擔(dān)任組長，分管領(lǐng)導(dǎo)任副組長，各市場監(jiān)管所、局相關(guān)股室、直屬單位負(fù)責(zé)人為組員，負(fù)責(zé)食品安全監(jiān)督抽檢和核查處置日常組織工作?？h食品檢驗(yàn)檢測中心負(fù)責(zé)具體抽檢工作，按抽檢監(jiān)測上半年40%、第三季度75%、年底前100%的進(jìn)度要求，均衡部署和推進(jìn)年度、季度、月度抽檢任務(wù)。

（二）依法組織實(shí)施，推進(jìn)檢管結(jié)合。嚴(yán)格落實(shí)政府購買服務(wù)有關(guān)政策規(guī)定，確定抽樣單位和承檢機(jī)構(gòu)，督促承檢機(jī)構(gòu)嚴(yán)格履行抽檢法定程序及合同約定，確保抽樣全過程規(guī)范、無瑕疵，檢驗(yàn)結(jié)論客觀、公正、準(zhǔn)確，避免重復(fù)抽檢。對(duì)連續(xù)兩年以及去年多次檢出不合格的食品企業(yè)及產(chǎn)品進(jìn)行跟蹤抽檢。對(duì)檢驗(yàn)過程發(fā)現(xiàn)不合格樣品中含有非食用物質(zhì)或其他可能存在較高或急性健康風(fēng)險(xiǎn)的，應(yīng)要求承檢機(jī)構(gòu)在確認(rèn)檢驗(yàn)結(jié)果后24小時(shí)之內(nèi)書面報(bào)告我局。各市場監(jiān)管所應(yīng)積極支持配合相關(guān)承檢機(jī)構(gòu)開展工作，在樣品采集、運(yùn)輸、企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營狀態(tài)確認(rèn)等方面提供必要的幫助。在食用農(nóng)產(chǎn)品和重點(diǎn)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称罚ㄐ笄萑狻⑺a(chǎn)品）抽檢環(huán)節(jié)，被抽樣單位所在地市場監(jiān)管所要及時(shí)派遣不少于兩名的監(jiān)管人員陪同參與抽樣活動(dòng)。陪同抽樣的監(jiān)管人員要重點(diǎn)檢查食用農(nóng)產(chǎn)品和重點(diǎn)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称罚ㄐ笄萑?、水產(chǎn)品）銷售者是否有進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、產(chǎn)品可溯源憑證和質(zhì)量合格憑證等材料；對(duì)無法提供上述材料的，監(jiān)管人員要依據(jù)市場監(jiān)管總局《關(guān)于進(jìn)一步落實(shí)食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場食品安全查驗(yàn)要求的通知》（市監(jiān)食經(jīng)發(fā)〔20xx〕3號(hào)）等有關(guān)規(guī)定，依法予以處置。

（三）明確抽樣重點(diǎn)，按照比例抽檢。對(duì)本地食品生產(chǎn)企業(yè)（在產(chǎn)）、校園食堂、中央廚房和集體用餐配送單位以及食品安全風(fēng)險(xiǎn)較高的場所、食品生產(chǎn)加工小作坊（在產(chǎn)）等要實(shí)施全覆蓋抽檢。同時(shí)，結(jié)合本地監(jiān)管實(shí)際，對(duì)風(fēng)險(xiǎn)較高的食品進(jìn)行抽檢，加大對(duì)本地銷售的食用農(nóng)產(chǎn)品、餐飲食品、當(dāng)?shù)靥厣称罚约啊叭　保ㄐ∽鞣?、小餐飲、小攤販）食品抽檢力度。應(yīng)將不少于70%的抽檢比例安排在本行政區(qū)域內(nèi)的城鄉(xiāng)接合部、鄉(xiāng)鎮(zhèn)、農(nóng)村地區(qū)，重點(diǎn)對(duì)批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、校園和周邊、商場、超市、便利店、食雜店、夜市、小攤販等經(jīng)營單位銷售的食用農(nóng)產(chǎn)品、當(dāng)?shù)靥厣称?、“三小”食品進(jìn)行抽檢。盡量安排在經(jīng)營環(huán)節(jié)對(duì)本地企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品進(jìn)行抽檢，原則上不抽檢非本地食品生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品，以免造成重復(fù)抽檢。

（四）規(guī)范結(jié)果報(bào)送，推進(jìn)預(yù)警交流。要按規(guī)定時(shí)限和規(guī)范要求，及時(shí)把監(jiān)督抽檢有關(guān)數(shù)據(jù)信息錄入上傳“國家食品安全抽檢監(jiān)測信息系統(tǒng)”，未錄入國抽信息系統(tǒng)的抽檢省局視為無效抽檢。對(duì)擬撤銷已錄入國抽系統(tǒng)的抽檢數(shù)據(jù)，須報(bào)請(qǐng)省局審核同意?？h食品檢驗(yàn)檢測中心要加強(qiáng)對(duì)承檢機(jī)構(gòu)的考核管理，對(duì)承檢機(jī)構(gòu)上傳國抽信息系統(tǒng)抽檢數(shù)據(jù)進(jìn)行抽查，把抽檢數(shù)據(jù)質(zhì)量要求納入政府采購合同約束，切實(shí)提高抽檢數(shù)據(jù)的科學(xué)性和準(zhǔn)確性。進(jìn)一步健全完善食品安全風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警交流會(huì)商機(jī)制，及時(shí)向同級(jí)食品安全監(jiān)管部門通報(bào)食品抽檢檢測情況。

（五）核查處置。食品生產(chǎn)流通股要及時(shí)通過“國家食品安全抽檢監(jiān)測信息系統(tǒng)”接收不合格食品檢驗(yàn)報(bào)告，承辦機(jī)構(gòu)要及時(shí)送達(dá)企業(yè)進(jìn)行確認(rèn)。在送達(dá)不合格檢驗(yàn)報(bào)告等材料的同時(shí)，要啟動(dòng)核查處置工作，督促相關(guān)食品生產(chǎn)經(jīng)營者停止生產(chǎn)銷售、下架封存相關(guān)批次食品，主動(dòng)做好不合格食品召回工作；對(duì)不合格食品及相關(guān)原料要做好現(xiàn)場查驗(yàn)控制，封存有關(guān)臺(tái)賬，固定證據(jù)；對(duì)不合格食品的銷毀、無害化處理要采取必要的監(jiān)督措施，防止其再次流入市場；對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品，要第一時(shí)間追溯生產(chǎn)、種養(yǎng)殖源頭并通報(bào)相關(guān)行政主管部門。

對(duì)檢出高風(fēng)險(xiǎn)項(xiàng)目以及可能存在較高或急性健康風(fēng)險(xiǎn)問題的，應(yīng)在收到不合格報(bào)告的24小時(shí)內(nèi)啟動(dòng)核查處置。核查處置過程中發(fā)現(xiàn)涉嫌犯罪或涉及其他部門職責(zé)的，要及時(shí)移送移交。核查處置時(shí)限為3個(gè)月，各承辦機(jī)構(gòu)要在檢驗(yàn)報(bào)告送達(dá)后2個(gè)月內(nèi)完成處置工作，不得逾期。食品生產(chǎn)流通股每月通過“國家食品安全抽檢監(jiān)測信息系統(tǒng)”及時(shí)報(bào)告核查處置工作進(jìn)展情況，涉及重大食品安全違法案件應(yīng)及時(shí)將有關(guān)情況書面報(bào)送市局。

（六）信息公布。要及時(shí)向社會(huì)公布食品安全抽檢相關(guān)信息?？h食品檢驗(yàn)檢測中心負(fù)責(zé)整理抽檢信息，縣食品生產(chǎn)流通股負(fù)責(zé)在縣人民政府的網(wǎng)站公示。原則上每周公布一次，并將公布數(shù)據(jù)及時(shí)在國抽信息系統(tǒng)信息公布模塊進(jìn)行填報(bào)。對(duì)涉及重大敏感信息要加強(qiáng)審核把關(guān)，按照規(guī)定要求履行報(bào)批程序，嚴(yán)禁擅自發(fā)布。在發(fā)布抽檢不合格產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)控制信息時(shí)，不得公開有關(guān)抽樣和檢驗(yàn)信息。要及時(shí)將當(dāng)月轄區(qū)內(nèi)食品監(jiān)督抽檢結(jié)果、抽檢結(jié)果信息公開、不合格食品核查處置等情況匯總，并及時(shí)在“國家食品安全抽檢監(jiān)測信息系統(tǒng)”進(jìn)行填報(bào)。縣食品檢驗(yàn)檢測中心負(fù)責(zé)匯總和撰寫本級(jí)全年抽檢結(jié)果統(tǒng)計(jì)分析報(bào)告，于20xx年12月15日前報(bào)送市局抽檢科。

食品抽樣員工作總結(jié)篇十九

本文目錄。

一、加強(qiáng)學(xué)習(xí)，提高素質(zhì)，增強(qiáng)使命感和責(zé)任感。

城調(diào)工作要不斷的應(yīng)對(duì)新知識(shí)、新形勢(shì)的挑戰(zhàn)，就必須不斷學(xué)習(xí)，加之住戶調(diào)查工作技術(shù)含量高、實(shí)施難度大，由于年度內(nèi)專業(yè)調(diào)整等因素，提高人員自身素質(zhì)，增強(qiáng)愛崗敬業(yè)、勤勞踏實(shí)的工作精神，使調(diào)查結(jié)果能為國家報(bào)實(shí)情，為居民說實(shí)話，為領(lǐng)導(dǎo)服好務(wù)成為當(dāng)務(wù)之需。一年來，我們加強(qiáng)了以下幾個(gè)方面的學(xué)習(xí)。一是加強(qiáng)了新時(shí)期黨的路線、方針、政策的學(xué)習(xí)。二是加強(qiáng)了社會(huì)主義市場經(jīng)濟(jì)基本知識(shí)和有關(guān)政策、法律法規(guī)的學(xué)習(xí)，特別是統(tǒng)計(jì)法律法規(guī)知識(shí)的學(xué)習(xí)。三是加強(qiáng)了統(tǒng)計(jì)業(yè)務(wù)知識(shí)和計(jì)算機(jī)應(yīng)用能力的學(xué)習(xí)。四是高度關(guān)注地方黨委、政府的重大戰(zhàn)略決策和工作重點(diǎn)，把工作真正干在點(diǎn)子上。通過多方面的強(qiáng)化學(xué)習(xí)，提高了專業(yè)人員政治理論基礎(chǔ)及業(yè)務(wù)水平，使調(diào)查工作能及時(shí)把握時(shí)代的脈搏，適應(yīng)形勢(shì)的變化和需要，高質(zhì)量的服務(wù)于黨政領(lǐng)導(dǎo)，服務(wù)于廣大人民群眾。

二、不斷健全和完善責(zé)任制，增強(qiáng)制度的約束力。

根據(jù)市、縣局的總體要求和部署，在年初結(jié)合城調(diào)工作實(shí)際，制定了目標(biāo)管理考核辦法，確定了。

崗位職責(zé)。

明確分工目標(biāo)責(zé)任到人。強(qiáng)化基礎(chǔ)資料的收集、管理建立完善了相關(guān)記錄和臺(tái)帳管理行為的規(guī)范模范遵守了局機(jī)關(guān)。

規(guī)章制度。

保證了調(diào)查工作的順利開展。

三、強(qiáng)化質(zhì)量意識(shí)，把握重點(diǎn)環(huán)節(jié)。

質(zhì)量是統(tǒng)計(jì)工作的生命，牢固樹立“質(zhì)量第一”的觀念是城調(diào)事業(yè)生存和發(fā)展的根基。市場經(jīng)濟(jì)條件下城鎮(zhèn)居民收入來源渠道、消費(fèi)支出結(jié)構(gòu)呈多元化格局，加之調(diào)查戶的自覺配合程度日漸低下，給調(diào)查工作帶來了不少難以預(yù)料的問題和困難。對(duì)此，我們積極采取有效措施，確保調(diào)查數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確，在強(qiáng)化質(zhì)量方面著重把握了以下五個(gè)重要環(huán)節(jié)：

1、扎扎實(shí)實(shí)做好調(diào)查戶培訓(xùn)工作。年終，召集全縣城鎮(zhèn)調(diào)查戶總結(jié)會(huì)，一是對(duì)當(dāng)年記帳工作的總結(jié)表彰，二是對(duì)安排新年工作，對(duì)記帳戶進(jìn)行新調(diào)查表培訓(xùn)，同時(shí)，每月我們都要上門訪戶，輔導(dǎo)記帳，通過這些措施，為確保源頭數(shù)據(jù)質(zhì)量夯實(shí)了基礎(chǔ)。

2、勤勤懇懇地抓訪戶工作。為了確保記帳質(zhì)量，今年采取上門訪戶和電話聯(lián)系相結(jié)合的訪戶方式，做到平均每月上門訪戶兩次，并隨時(shí)加強(qiáng)電話聯(lián)系。訪戶時(shí)：一是糾正記帳錯(cuò)誤；二是查看帳本，輔導(dǎo)記帳；三是交心談心，建立感情。通過訪戶，贏得了調(diào)查戶對(duì)我們工作的支持和理解。

3、踏踏實(shí)實(shí)地做數(shù)據(jù)處理工作。以高度負(fù)責(zé)的工作態(tài)度，編碼以“手冊(cè)”為依據(jù)，錄入以帳本為準(zhǔn)繩，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)查找及時(shí)更正，堅(jiān)決杜絕隨意更改現(xiàn)象，基本做到了歸類、編碼準(zhǔn)確，錄入不錯(cuò)、不漏。做到了報(bào)表數(shù)據(jù)與調(diào)查戶臺(tái)帳數(shù)據(jù)、計(jì)算機(jī)數(shù)據(jù)一致。

4、實(shí)實(shí)在在搞質(zhì)量檢查工作。在工作中，我們嚴(yán)格把直接影響經(jīng)濟(jì)增長速度的城鎮(zhèn)居民收入和支出作為重中之重進(jìn)行了認(rèn)真檢查核實(shí)，同時(shí)加強(qiáng)對(duì)調(diào)查戶記帳的規(guī)范性、計(jì)算機(jī)錄入的準(zhǔn)確性檢查。

5、切切實(shí)實(shí)做數(shù)據(jù)評(píng)估工作。為保證調(diào)查數(shù)據(jù)的高質(zhì)量，報(bào)表數(shù)據(jù)都要和縣局綜合統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)如勞動(dòng)工資，gdp增長速度、商貿(mào)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)等專業(yè)多方面情況進(jìn)行比較評(píng)估，檢驗(yàn)我們數(shù)據(jù)的代表性，進(jìn)行合理修正，減少抽樣誤差。通過評(píng)估證明，調(diào)查樣本具有較強(qiáng)的代表性。

四、強(qiáng)化服務(wù)意識(shí)，提升工作地位。

密切關(guān)注與居民生活息息相關(guān)的問題，重點(diǎn)對(duì)市場運(yùn)行態(tài)勢(shì)、居民生活狀況、我縣城鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平等進(jìn)行深入細(xì)致地調(diào)查研究，評(píng)估我縣城鎮(zhèn)住戶抽樣調(diào)查資料可信度，為黨政領(lǐng)導(dǎo)和決策部門進(jìn)行科學(xué)決策提供針對(duì)性、實(shí)效性較強(qiáng)的參考依據(jù)。成為黨政領(lǐng)導(dǎo)了解和掌握基層社情民意的“晴雨表”，在優(yōu)質(zhì)服務(wù)中不斷提升城調(diào)工作的地位，充分發(fā)揮城調(diào)職能作用。

一年來，較好的完成了我縣城鎮(zhèn)住戶調(diào)查工作任務(wù)，但離上級(jí)的要求還存在一些差距，在業(yè)務(wù)水平、綜合素質(zhì)，開拓進(jìn)取精神等方面還需進(jìn)一步加強(qiáng)和提高，才能完全適應(yīng)新形勢(shì)、新要求。在今后的工作中，我們必須要堅(jiān)持不懈地學(xué)習(xí)和努力，克服各種困難，在調(diào)查研究的廣度、深度上下功夫，抓好統(tǒng)計(jì)分析、信息的質(zhì)量，確保我縣調(diào)查任務(wù)的圓滿完成。

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今年，我分局總結(jié)和分析了本轄區(qū)藥品的質(zhì)量狀況和各企業(yè)的特點(diǎn)，制定了本單位的抽樣計(jì)劃，并固定藥品抽樣組人員，組織業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高了抽樣質(zhì)量。全年完成藥品監(jiān)督性抽樣共420件（其中中藥飲片14件，中成藥125件，西藥211件，自制制劑70件），作全部檢驗(yàn)317件，部分檢驗(yàn)103件，達(dá)到了市局所規(guī)定的抽樣比例數(shù)。在抽樣時(shí)，根據(jù)市局關(guān)于日常檢查和抽樣檢驗(yàn)相結(jié)合以及分局案源發(fā)現(xiàn)機(jī)制的要求，主動(dòng)出擊，在抽樣前，加大對(duì)企業(yè)藥品經(jīng)營使用情況的檢查。例如，在批發(fā)零售企業(yè)抽樣時(shí)，加大對(duì)購入渠道，銷售去向的檢查；在醫(yī)療機(jī)構(gòu)抽樣時(shí)，加大對(duì)門診藥房、住院藥房等區(qū)域的抽樣。通過抽驗(yàn)與檢查互動(dòng)，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)案源線索3起，其中立案處罰2起（非法渠道購進(jìn)藥品案1件、無證經(jīng)營二、三類醫(yī)療器械案1件）。

今年，市局結(jié)合本市藥品質(zhì)量狀況，根據(jù)不同季節(jié)、不同人群用藥的特點(diǎn)，下達(dá)了多次專項(xiàng)抽樣任務(wù)。我分局周密安排，確定重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)單位，按時(shí)按量的完成了中藥材和中成藥的農(nóng)殘、重金屬、違法色素添加；中成藥非法添加西藥；兒童用藥；注射液、滴眼液中防腐劑和抗氧劑；抗生素；注射液可見異物；“野山人參”冬蟲夏草等專項(xiàng)抽樣工作9次。今年專項(xiàng)抽驗(yàn)樣品共155件（實(shí)際抽樣49件），其中不合格7件。同時(shí)，今年還配合市局完成了國家局評(píng)價(jià)性抽樣任務(wù)。

3、抽樣藥品質(zhì)量情況。

今年共計(jì)完成藥品抽樣469件，其中不合格藥品10件，不合格率為2.13％。其中批發(fā)單位1件，醫(yī)療機(jī)構(gòu)3件，零售企業(yè)6件。

4、抽樣制度標(biāo)準(zhǔn)化。

在對(duì)幾年藥品抽驗(yàn)工作經(jīng)驗(yàn)的匯總后，我分局稽查科完成《藥品監(jiān)督性抽樣操作規(guī)則》的編寫，從管理制度、抽樣前準(zhǔn)備、藥品抽樣流程、抽樣后工作四個(gè)方面對(duì)部門職責(zé)、抽樣計(jì)劃、人員裝備、不同性質(zhì)企業(yè)的抽樣流程、檢驗(yàn)報(bào)告的處理等內(nèi)容作了要求，使抽樣工作有了具體的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，為執(zhí)法人員抽樣提供了依據(jù)。這本手冊(cè)得到了市局領(lǐng)導(dǎo)的肯定，也受到兄弟分局的歡迎。

5、醫(yī)療器械和藥包材抽樣工作。

今年共抽樣醫(yī)療器械16件，收到檢驗(yàn)報(bào)告14件，其中8件為不合格，不合格率占抽樣總數(shù)的50％。抽樣藥包材2件，全部合格。

回顧xx年，我分局在完成抽樣工作的同時(shí)，對(duì)抽樣工作進(jìn)行了分析總結(jié)，不斷完善了抽樣。

工作計(jì)劃。

注重主動(dòng)出擊，做到日常監(jiān)管和抽樣檢驗(yàn)相結(jié)合，取得了良好的效果在新的一年里，我們要繼續(xù)提高抽樣的質(zhì)量、深化抽樣和監(jiān)管互動(dòng)，確保人民用藥安全，世博用藥安全。

食品抽樣員工作總結(jié)篇二十

為進(jìn)一步做好20xx年度食品安全監(jiān)督抽檢工作，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)以及上級(jí)要求，結(jié)合我區(qū)實(shí)際制定本計(jì)劃。

以習(xí)近平新時(shí)代中國特色社會(huì)主義思想為指導(dǎo)，以落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”為根本遵循，以讓人民吃得放心為目標(biāo)。貫徹落實(shí)上級(jí)業(yè)務(wù)部門抽檢工作要求，按時(shí)完成食品抽檢任務(wù)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)食品安全問題和風(fēng)險(xiǎn)隱患，采取有效措施，防止發(fā)生系統(tǒng)性、區(qū)域性食品安全風(fēng)險(xiǎn)，促進(jìn)全區(qū)食品安全水平不斷提高。

20xx年，全年計(jì)劃抽檢3000批次（生產(chǎn)環(huán)節(jié)120批次，流通環(huán)節(jié)2104，餐飲環(huán)節(jié)758，保健食品18批次），其中食用農(nóng)產(chǎn)品1280批次（流通環(huán)節(jié)873批次，餐飲環(huán)節(jié)407批次）。

1.抽檢對(duì)象。我區(qū)在產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品，在我區(qū)生產(chǎn)銷售的蔬菜、水果、畜禽肉、水產(chǎn)品、鮮蛋等食用農(nóng)產(chǎn)品，經(jīng)營環(huán)節(jié)風(fēng)險(xiǎn)程度較高的加工食品，餐飲自制食品，餐飲具，保健食品，食鹽等共計(jì)33個(gè)食品大類，143個(gè)食品品種，266余個(gè)食品細(xì)類。檢測項(xiàng)目涵蓋農(nóng)獸藥殘留、食品添加劑、非法添加、重金屬等污染物、微生物、品質(zhì)指標(biāo)等食品安全指標(biāo)。

2.抽檢時(shí)間和頻次。全年應(yīng)均衡分配抽檢任務(wù)，原則上每月任務(wù)完成量不少于全年任務(wù)的1/12，季節(jié)性和節(jié)令性食品在相應(yīng)時(shí)節(jié)抽檢，全部工作于12月底前完成。食用農(nóng)產(chǎn)品應(yīng)根據(jù)食用農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易市場的交易數(shù)量和季節(jié)特點(diǎn)等按比例確定抽樣頻次和數(shù)量。

3.抽檢場所。我區(qū)在產(chǎn)食品生產(chǎn)加工企業(yè)、部分生產(chǎn)加工小作坊、批發(fā)（農(nóng)貿(mào)）市場（原則上覆蓋每戶入場銷售者）、大中型商場超市、食品供貨商、集體食堂（含學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)、醫(yī)院）、旅游景區(qū)以及消費(fèi)集中的餐飲單位、重點(diǎn)保健食品生產(chǎn)經(jīng)營單位?？偩?、省局、市局公布的重點(diǎn)抽檢企業(yè)，不再納入抽檢計(jì)劃。

（一）規(guī)范抽檢工作。落實(shí)“雙隨機(jī)”要求。抽樣人員和承檢機(jī)構(gòu)要在抽檢工作中嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)法律法規(guī)、規(guī)章及相關(guān)規(guī)定，各監(jiān)管所應(yīng)當(dāng)積極支持承檢機(jī)構(gòu)開展工作，在樣品采集等方面提供必要幫助。

（二）及時(shí)報(bào)送數(shù)據(jù)結(jié)果。抽樣、檢驗(yàn)數(shù)據(jù)應(yīng)及時(shí)錄入省食品抽檢監(jiān)測信息系統(tǒng)，食用農(nóng)產(chǎn)品錄入國家總局食用農(nóng)產(chǎn)品直報(bào)模塊，并確保抽樣信息準(zhǔn)確完整。各承檢機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)完畢后，將檢測結(jié)果按時(shí)上報(bào)，并確保數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性、規(guī)范性和安全性。各承檢機(jī)構(gòu)應(yīng)嚴(yán)格按照有關(guān)法律法規(guī)、規(guī)章和工作規(guī)范要求，原則上應(yīng)于接收樣品后20個(gè)工作日內(nèi)完成檢驗(yàn)。承檢機(jī)構(gòu)對(duì)檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)的不合格食品，應(yīng)在檢驗(yàn)完成后2個(gè)工作日內(nèi)出具檢驗(yàn)報(bào)告，并報(bào)送監(jiān)督抽檢組織部門。不得直接寄送被抽樣單位和生產(chǎn)企業(yè)。發(fā)現(xiàn)不合格樣品中含有非食用物質(zhì)或其他可能存在較高或急性健康風(fēng)險(xiǎn)的，承檢機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)在確認(rèn)檢驗(yàn)結(jié)果后24小時(shí)之內(nèi)報(bào)告組織抽樣檢驗(yàn)的市場監(jiān)管部門。

（三）依法核查處置。負(fù)責(zé)核查處置的科室收到不合格食品檢驗(yàn)報(bào)告后，應(yīng)當(dāng)在5個(gè)工作日內(nèi)送達(dá)不合格報(bào)告，啟動(dòng)核查處置工作。不合格報(bào)告表明可能對(duì)身體健康和生命安全造成嚴(yán)重危害的，核查處置工作應(yīng)當(dāng)在24小時(shí)內(nèi)啟動(dòng)。核查處置過程中發(fā)現(xiàn)涉嫌犯罪或涉及其他部門職責(zé)的，應(yīng)當(dāng)及時(shí)移送移交。

食品生產(chǎn)經(jīng)營者對(duì)監(jiān)督抽檢結(jié)論有異議的，應(yīng)按照《中華人民共和國食品安全法》第八十八條規(guī)定，向負(fù)責(zé)核查處置的科室提出復(fù)檢/異議申請(qǐng)。受理復(fù)檢/異議的科室應(yīng)及時(shí)安排復(fù)檢/組織異議審核，及時(shí)書面答復(fù)相關(guān)食品生產(chǎn)經(jīng)營者。

（四）定期公布抽檢結(jié)果信息。全面落實(shí)“一公開”，及時(shí)公布產(chǎn)品抽檢信息。食品監(jiān)督抽檢結(jié)果信息應(yīng)在一類或幾類食品檢驗(yàn)結(jié)束，無復(fù)檢和異議后及時(shí)向社會(huì)公布。公布的抽檢信息內(nèi)容由組織抽檢的科室按照規(guī)定格式編制，包括抽檢情況通告、合格產(chǎn)品信息、不合格產(chǎn)品信息和部分檢驗(yàn)項(xiàng)目的說明。公布的抽檢信息要全部錄入省抽系統(tǒng)信息發(fā)布模塊。

（五）嚴(yán)肅工作紀(jì)律。市場監(jiān)管部門、承檢機(jī)構(gòu)及相關(guān)人員不得隨意更改監(jiān)督抽檢信息，不得瞞報(bào)、謊報(bào)、漏報(bào)檢驗(yàn)數(shù)據(jù)，不得擅自發(fā)布有關(guān)監(jiān)督抽檢的信息，不得在開展抽樣工作前事先通知被抽檢單位和接受被抽檢單位的饋贈(zèng)，不得利用監(jiān)督抽檢結(jié)果開展有償活動(dòng)、牟取不正當(dāng)利益。對(duì)發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)抽檢行為一律依法依規(guī)追究相關(guān)單位及人員責(zé)任。

食品抽樣員工作總結(jié)篇二十一

食品安全工作總結(jié)我鎮(zhèn)一至六月食品衛(wèi)生安全工作在上級(jí)主管部門的指導(dǎo)下，在黨委政府的領(lǐng)導(dǎo)下，主要開重了以下工作：

一、為確保全鎮(zhèn)人民的身體健康，我鎮(zhèn)加強(qiáng)了家宴管理工作，增強(qiáng)了全鎮(zhèn)人民家宴申報(bào)的意識(shí)，就家宴這塊工作，專門召開了村三主干會(huì)及游廚培訓(xùn)會(huì)共80人參加，政府以70號(hào)文件印發(fā)了《家宴群體聚餐食品安全管理規(guī)定》、印發(fā)了《xx市家宴群體聚餐食品與衛(wèi)生指南》、印發(fā)了《xx市家庭群體聚餐基本條件》。目前我鎮(zhèn)家宴申報(bào)工作基本走向正軌。

二、關(guān)于打擊食品非添加和濫用食品添加劑工作根據(jù)上級(jí)的要求主要開展了以下工作：

1、首先成立了領(lǐng)導(dǎo)小組，制定的實(shí)施方案，由《打擊餐飲服務(wù)食品非添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)工作領(lǐng)導(dǎo)小組》組織對(duì)轄區(qū)內(nèi)的餐飲服務(wù)行業(yè)和食品生產(chǎn)廠家進(jìn)行檢查并簽定責(zé)任書，承諾書和發(fā)放告知書，專門印發(fā)了食品非添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)整頓工作宣傳資料。

2、4月22日認(rèn)真貫徹落實(shí)全國嚴(yán)厲打擊非添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)工作電視電話會(huì)議精神。

3、轄區(qū)內(nèi)按照職責(zé)分工明確，部門之間密切配合，整個(gè)工作由打擊餐飲服務(wù)食品非添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)工作領(lǐng)導(dǎo)小組》履行食品安全監(jiān)管職責(zé)，衛(wèi)生院進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，定期不定期的對(duì)重點(diǎn)食品，重點(diǎn)環(huán)節(jié)和重點(diǎn)地區(qū)。重點(diǎn)場所進(jìn)行日常檢查。并發(fā)監(jiān)督意見書。

4、進(jìn)一步明確轄區(qū)內(nèi)各農(nóng)產(chǎn)品和食品生產(chǎn)經(jīng)營單位。餐飲服務(wù)單位食品安全責(zé)任主體（見附表）。

5、設(shè)立了食品安全咨詢。舉報(bào)。投訴電話：截止目前還沒有一件舉報(bào)和投訴電話。

三、關(guān)于禁止餐飲服務(wù)單位采購和使用含鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)工作，我們專門成立了檢查組，到各餐館和超市進(jìn)行檢查，并下了《關(guān)于禁止餐飲服務(wù)單位采購和使用含鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)的通知》，到目前我鎮(zhèn)還沒有發(fā)現(xiàn)一例采購和鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)。

四、關(guān)于“瘦肉精”專項(xiàng)整治工作，我鎮(zhèn)制定了《xx市地鎮(zhèn)“瘦肉精”專項(xiàng)整治方案》和鎮(zhèn)畜牧站一起對(duì)全鎮(zhèn)20戶養(yǎng)殖大戶和兩家銷售飼料的商家專門發(fā)了《省畜牧食品局關(guān)于嚴(yán)禁畜禽養(yǎng)殖使用“瘦肉精”等禁添加物的公告》，通過我們檢查全鎮(zhèn)沒有一例使用和采購“瘦肉精”。

食品衛(wèi)生安全工作是一項(xiàng)長期性的工作，我們一定將此項(xiàng)常抓不懈。

食品抽樣員工作總結(jié)篇二十二

我校10分重視食品衛(wèi)生工作，為加強(qiáng)學(xué)校食品安全監(jiān)管，消除食品安全隱患，保障師生身體健康，有效防范學(xué)校食品中毒事故的產(chǎn)生，并根據(jù)教育局文件精神，校長高度重視親身布置此項(xiàng)工作。在相干部門的大力配合和學(xué)校的共同努力下，學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作進(jìn)展順利，學(xué)校食品安全事故得到有效遏制。截止目前，全校無1例學(xué)校食品衛(wèi)生安全事故產(chǎn)生。我們的作法主要有：

1、建立健全學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作制度。學(xué)校根據(jù)國家、省、市、校有關(guān)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的要求，結(jié)合我校實(shí)際，制定了相干的'各種制度及工作職責(zé)。使學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作有法可依，有章可循，任務(wù)明確，責(zé)任具體。

2、學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作管理組織健全。學(xué)校成立了”后勤安全管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組”，實(shí)行目標(biāo)責(zé)任制，校長具體抓，相干人員配合抓，制定了相干的制度和職責(zé)，層層簽定了學(xué)校食品衛(wèi)生安全責(zé)任書，平時(shí)有檢查，有考核、有賞罰記錄。

3、加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全教育。各學(xué)校將健康教育和食品衛(wèi)生安全教育列入平常教學(xué)內(nèi)容，做到有教學(xué)計(jì)劃、有教材、有教案、有作業(yè)；加強(qiáng)學(xué)生食品衛(wèi)生安全知識(shí)教育，增強(qiáng)學(xué)生的食品衛(wèi)生安全意識(shí)和自我保護(hù)意識(shí)，逐漸培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成良好的個(gè)人食品衛(wèi)生習(xí)慣。

4、對(duì)學(xué)校校門口的小攤點(diǎn)，對(duì)無衛(wèi)生許可證、無營業(yè)執(zhí)照的背規(guī)經(jīng)營小攤點(diǎn)，積極配合有關(guān)部門堅(jiān)決取消。同時(shí)，教育廣大學(xué)生不吃零食，不吃”3無”食品，養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣。

1、提1個(gè)行動(dòng)口號(hào)。學(xué)校提出”養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣，不吃不購3無產(chǎn)品”的行動(dòng)口號(hào)，并將其印成條幅，懸掛在校園明顯位置。使每位師生都能高度重視此項(xiàng)工作。

2、做1次廣播宣揚(yáng)。學(xué)校訂學(xué)生進(jìn)行了關(guān)于食品安全方面的教育。

3、開1次升旗儀式。學(xué)校升旗儀式以：養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，增進(jìn)身體健康。

4、召開1次班會(huì)。各班根據(jù)升旗儀式的內(nèi)容圍繞實(shí)際情況，分別召開了不同情勢(shì)的班會(huì)，在會(huì)上學(xué)生各抒己見獲得了很好的效果。知道謝絕3無產(chǎn)品，學(xué)會(huì)選擇有營養(yǎng)又衛(wèi)生的食品。

1、加大宣揚(yáng)力度，教師利用1切機(jī)會(huì)進(jìn)行教育。

2、教育學(xué)生養(yǎng)成飯前便后洗手的好習(xí)慣。并且專人負(fù)責(zé)檢查學(xué)生洗手情況。

3、能夠自覺抵制小食品的誘惑，不吃三無食品。

4、通過健康咨詢，教師講授，初步學(xué)會(huì)選擇安全的食品。

工作無止境。今后，我們將繼續(xù)結(jié)合學(xué)校實(shí)情，認(rèn)真貫徹教育局衛(wèi)生工作精神，扎扎實(shí)實(shí)落實(shí)好《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《x食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》，使學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作再上1個(gè)新臺(tái)階。

食品抽樣員工作總結(jié)篇二十三

xxxx年“春節(jié)”期間，我鄉(xiāng)為進(jìn)一步加強(qiáng)節(jié)假日的食品安全工作，讓人民群眾過上一個(gè)祥和、喜慶的節(jié)日，結(jié)合我鄉(xiāng)實(shí)際，進(jìn)一步明確了職責(zé)，廣泛深入地宣傳了食品安全，有效強(qiáng)化了食品生產(chǎn)經(jīng)營者的衛(wèi)生安全法制意識(shí)，現(xiàn)將我鄉(xiāng)xxxx年“春節(jié)”期間食品安全工作總結(jié)如下：

我鄉(xiāng)人民政府根據(jù)省、市、區(qū)相關(guān)文件精神，結(jié)合我鄉(xiāng)實(shí)際，詳細(xì)制定了“春節(jié)”期間的食品安全工作計(jì)劃和工作內(nèi)容，繼續(xù)貫徹上次鄉(xiāng)政府“元旦”“春節(jié)”兩節(jié)食品安全工作專題會(huì)議精神。

按照“鄉(xiāng)人民政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、各方聯(lián)合行動(dòng)”的工作格局，對(duì)存在的問題予以整治，及時(shí)消除食品安全隱患，積極做好預(yù)防和控制食物中毒的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，嚴(yán)格責(zé)任追究制，對(duì)因監(jiān)督檢查不到位而導(dǎo)致的重大食物事故，要依法追究該單位和當(dāng)事人的責(zé)任。

為加強(qiáng)節(jié)日期間值班堅(jiān)守制度的.落實(shí)和食品安全事件的應(yīng)急準(zhǔn)備，我鄉(xiāng)特制定了食品安全事故應(yīng)急救援方案，落實(shí)了應(yīng)急處理措施，強(qiáng)化了節(jié)日期間值班制度的落實(shí)，保證24小時(shí)值班，確保信息暢通，及時(shí)聯(lián)絡(luò)溝通，嚴(yán)格實(shí)行食品安全事故報(bào)告制度。

加強(qiáng)了對(duì)超市、副食店的監(jiān)管，開展了對(duì)糖果糕點(diǎn)、肉制品、乳制品，兒童食品等品種的專項(xiàng)檢查，加強(qiáng)對(duì)小攤點(diǎn)、小賣店經(jīng)銷食品的監(jiān)管，防止了“三無”、過期霉變、有毒有害食品進(jìn)入流通領(lǐng)域；對(duì)兩節(jié)期間的農(nóng)村家宴進(jìn)行了嚴(yán)格的督查，檢查一次300人就餐的農(nóng)村婚宴；加強(qiáng)了對(duì)大宗食品采購索證、儲(chǔ)存安全衛(wèi)生、人員健康的管理；鄉(xiāng)村社干部和鄉(xiāng)村疾控醫(yī)生積極開展了食品安全廣泛宣傳工作并對(duì)各村農(nóng)村家宴和群體性聚餐進(jìn)行了有效的監(jiān)測、監(jiān)督工作，業(yè)主們做到了購食品入臺(tái)帳，廚師們也按照食品安全要求規(guī)范操作，防止了群體性食物中毒事故的發(fā)生。

1、少數(shù)人食品安全責(zé)任意識(shí)不強(qiáng)，“重效益、輕安全”現(xiàn)象依然存在。

2、個(gè)別地方安全責(zé)任制度、安全操作規(guī)程只停留在口頭上，并未真正落到實(shí)處，安全責(zé)任制的落實(shí)有待進(jìn)一步加強(qiáng)。 針對(duì)以上存在的問題，我鄉(xiāng)已經(jīng)通知有關(guān)負(fù)責(zé)人，要求及時(shí)整改。 總之，通過這次“春節(jié)”期間食品安全工作，一是進(jìn)一步提高了干部和群眾對(duì)安全生產(chǎn)的重要性和必要性的認(rèn)識(shí)，進(jìn)一步樹立了以安全促生產(chǎn)、以生產(chǎn)促發(fā)展的理念，營造了干部、群眾人人關(guān)心安全生產(chǎn)的思想氛圍，為促進(jìn)安全生產(chǎn)、經(jīng)營狀況穩(wěn)定好轉(zhuǎn)及構(gòu)建社會(huì)主義和諧社會(huì)提供了精神動(dòng)力、思想保證和輿論支持。二是安全生產(chǎn)工作只有起點(diǎn)，沒有終點(diǎn)，我們將在區(qū)委、區(qū)政府的正確領(lǐng)導(dǎo)和各有關(guān)業(yè)務(wù)部門的指導(dǎo)下，狠抓事故源頭管理，認(rèn)真排查和治理事故隱患，建立事故隱患監(jiān)控長效機(jī)制，堅(jiān)決遏制安全事故的發(fā)生，確保一方平安。

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