報(bào)告可以用于學(xué)術(shù)研究、工作匯報(bào)、市場(chǎng)調(diào)研、項(xiàng)目申請(qǐng)等多個(gè)領(lǐng)域。報(bào)告應(yīng)包含必要的圖表、表格和圖像，以增加可讀性和理解性。如果您需要更多關(guān)于報(bào)告寫作的資源和技巧，可以參考下面列出的相關(guān)書籍和網(wǎng)站。
火鍋店個(gè)人總結(jié)報(bào)告篇一
在此，對(duì)七年級(jí)上期個(gè)人英語情況做一個(gè)總結(jié)，并形成書面報(bào)告。
個(gè)人英語聽課效率還是比較高的。上課基本都在狀態(tài)，但回答問題之次數(shù)并不多——或者換而言之，時(shí)而甚多，時(shí)而幾乎沒有。
個(gè)人認(rèn)為，這個(gè)原因的本質(zhì)還是覺悟不夠高——認(rèn)真聽講的覺悟。很多時(shí)候，上課看似正在聽講，其實(shí)是在神游。看著是在記筆記，實(shí)際上不知道思想都飄到了多遠(yuǎn)的地方。也就是說，思想太具有放射性了。比如說misschen在講甲，隨即就想到了乙。想到乙還不夠，還要想到丑，然后想到牛，又想到今天中午吃什么，吃完了干什么，等等。
這樣的話，就無法集中思維——這一點(diǎn)在英語課上表現(xiàn)得極為明顯。
改正這一點(diǎn)，聽課效率又將會(huì)有一個(gè)質(zhì)的飛躍。
作業(yè)大多指五種：《新支點(diǎn)》、報(bào)紙、練習(xí)單（試卷）、聽（抄、默）寫、背誦。
先將前三者歸為一類，因?yàn)樗鼈兊木柚挥袀z字：做題！做題呢，便是要求上課足夠認(rèn)真聽講，并充分理解，是技術(shù)含量較低的一類，只需認(rèn)真便行了。
聽（抄、默）寫，它們的質(zhì)量略微有些堪憂——有幾次，個(gè)人甚至沒有完成——當(dāng)然，大多數(shù)時(shí)候還是完成了的，而完成的質(zhì)量只能說是一般，不能說是優(yōu)秀。
背誦，可謂是個(gè)人做得最不好的一項(xiàng)了。個(gè)人的背誦基本上都是在期末趕著背的，在此寒假中，應(yīng)提早背誦下學(xué)期學(xué)習(xí)課文篇目。
筆記，是英語學(xué)習(xí)中的相當(dāng)重要的一個(gè)東西。它能夠系統(tǒng)化地呈現(xiàn)misschen所傳授的一系列知識(shí)點(diǎn)——包括語法、詞匯、句型等等，總之是相當(dāng)重要的.一個(gè)東西。
所以，它的作用毋庸置疑。本學(xué)期個(gè)人對(duì)它的利用最多達(dá)到了50%，還有很大的空間可以發(fā)掘，爭(zhēng)取下學(xué)期至少運(yùn)用到70%。
聽力（口語）練習(xí)情況：
聽力、口語在本學(xué)期聯(lián)系確實(shí)都不算太多，甚至連多都算不上，只能說是勉強(qiáng)達(dá)到了普通水平——這對(duì)于一個(gè)宇跫班的學(xué)生來說，顯然是不行的。
所以說，從寒假開始，應(yīng)該多聽、多說，杜絕只會(huì)應(yīng)試的“啞巴英語”。
本學(xué)期拓展閱讀量不多，僅有《新支點(diǎn)1》部分與《新支點(diǎn)2》部分，下學(xué)期爭(zhēng)取學(xué)習(xí)完《新支點(diǎn)2》。
擴(kuò)充詞匯僅為《新支點(diǎn)1》、《新支點(diǎn)2》上部分。
下學(xué)期可以選擇性的增加一些其它內(nèi)容。
以上便是個(gè)人七年級(jí)上期個(gè)人英語情況。
火鍋店個(gè)人總結(jié)報(bào)告篇二
第一次，站在上面給大家做工作總結(jié)匯報(bào)，如有什么欠缺或不足的地方，望領(lǐng)導(dǎo)同事能給我?guī)椭?/p>
現(xiàn)將20xx年度工作情況作總結(jié)匯報(bào)，并就20xx年的工作打算作簡(jiǎn)要總結(jié)。
1、禮節(jié)禮貌要求每天例會(huì)反復(fù)練習(xí)，員工見到客人要禮貌用語，特別是前臺(tái)收銀和區(qū)域看位服務(wù)人員要求做到一呼便應(yīng)，要求把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作中的每一點(diǎn)滴,員工之間相互監(jiān)督,共同進(jìn)步。
2、班前堅(jiān)持對(duì)儀容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗，崗上發(fā)現(xiàn)儀容問題立即指正，監(jiān)督對(duì)客禮儀禮貌的運(yùn)用，員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。
3、嚴(yán)抓定崗定位和服務(wù)意識(shí)，提高服務(wù)效率，針對(duì)服務(wù)人員在用餐高峰期的時(shí)候進(jìn)行合理的調(diào)配，以領(lǐng)班或助長(zhǎng)為中心隨時(shí)支援忙檔的區(qū)域，其他人員各負(fù)其責(zé)，明確各自的工作內(nèi)容，進(jìn)行分工合作。
4、提倡效率服務(wù)，要求員工只要有客人需要服務(wù)的立即進(jìn)行為客人服務(wù)。
5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞，凡事都要求做到有章可循、有據(jù)可查、有人執(zhí)行、有人臨督、跟單到人、有所總結(jié)。
6、衛(wèi)生管理公共區(qū)域，要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放整齊、無傾斜。7、用餐時(shí)段由于客人到店比較集中，往往會(huì)出現(xiàn)客人排隊(duì)的現(xiàn)象，客人會(huì)表現(xiàn)出不耐煩。這時(shí)就需要領(lǐng)班組長(zhǎng)人員作好接待高峰前的接待準(zhǔn)備，以減少客人等候時(shí)間，同時(shí)也應(yīng)注意桌位，確保無誤。做好解釋工作，縮短等候時(shí)間，認(rèn)真接待好每一桌客人，做到忙而不亂。
8、自助餐是餐廳廳新開項(xiàng)目，為了進(jìn)一部的提升自助餐服務(wù)的質(zhì)量，制定了，進(jìn)一步規(guī)范了自助餐服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。
9、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率，收集餐廳顧客對(duì)服務(wù)質(zhì)量、品質(zhì)等方面的投訴，作為改善日常管理及服務(wù)提供重要依據(jù)，餐廳所有人員對(duì)收集的案例進(jìn)行分析總結(jié)，針對(duì)問題拿出解決方案，使日常服務(wù)更具針對(duì)性，減少了顧客的投訴幾率。
火鍋店個(gè)人總結(jié)報(bào)告篇三
一個(gè)學(xué)期很快結(jié)束了，在領(lǐng)導(dǎo)和各位老師的關(guān)心和幫助下，順利走過了一學(xué)期。現(xiàn)在就把一學(xué)期的工作情況總結(jié)一下。
一、做好學(xué)生的思想工作，培養(yǎng)良好的道德品質(zhì)
對(duì)初一新生，必須先規(guī)范學(xué)生的行為，提高學(xué)生素質(zhì)，與其他班主任一樣，經(jīng)常性地加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的集會(huì)，晨讀、課間操，衛(wèi)生清潔保持工作等督促檢查，經(jīng)常性、隨意性地觀察其他任課教師上課時(shí)學(xué)生的學(xué)習(xí)和紀(jì)律狀況在深入學(xué)生的學(xué)習(xí)，生活和活動(dòng)中及時(shí)了解，關(guān)心、教育并且督促其良好的習(xí)慣養(yǎng)成。尊重每一個(gè)學(xué)生，滿足學(xué)生尊重的需要，承認(rèn)的需要，情感的需要，努力克服固執(zhí)己見，偏激的思維方式，尊重學(xué)生個(gè)性發(fā)展，為孩子的成長(zhǎng)創(chuàng)造一個(gè)愉快的心理運(yùn)動(dòng)空間。
二、注重干部隊(duì)伍的培養(yǎng)，實(shí)行班級(jí)管理民主化、細(xì)致化
“火車跑得快，全靠頭來帶”，一群好的班干部，可以以身示范，帶動(dòng)和感召全班學(xué)生，使班風(fēng)純正。因此，本期共推選了兩輪班干部，第一輪由我指定，管理一個(gè)月;之后的一個(gè)月，由學(xué)生共同民主選舉。我經(jīng)常教育他們樹立為集體服務(wù)的光榮感和責(zé)任感，要求他們努力學(xué)習(xí)、團(tuán)結(jié)同學(xué)、以身作則，鼓勵(lì)他們既要大膽工作，又要嚴(yán)格要求，注意工作方法。而我，則做他們的強(qiáng)大后盾。一學(xué)期下來，不少班委經(jīng)過鍛煉，組織和管理能力有了顯著提高，班級(jí)的管理效果良好。班委會(huì)分工明確，團(tuán)結(jié)友愛，每日的值日班委盡職盡責(zé)，及時(shí)向我匯報(bào)當(dāng)天班級(jí)情況，使我能夠及時(shí)地了解學(xué)生，了解班級(jí)，并及時(shí)地解決一些問題。每個(gè)班委都能自覺維護(hù)班集體利益，增加責(zé)任感和榮譽(yù)感。
三、加強(qiáng)各學(xué)科教師的協(xié)調(diào)，全面提高各學(xué)科成績(jī)
協(xié)調(diào)好各科之間的關(guān)系，使各學(xué)科教師能夠各盡其能，做好學(xué)生的輔導(dǎo)與教學(xué)工作，各門學(xué)科都能均衡發(fā)展，全面提高學(xué)生的各科成績(jī)。本學(xué)期主要從以下幾個(gè)方面入手：
1、抓好輔優(yōu)補(bǔ)差工作，對(duì)困難學(xué)生要多鼓勵(lì)和幫助，采用多種形式，補(bǔ)缺補(bǔ)漏。
2、努力抓抄襲作業(yè)的情況，做好早讀與晚輔導(dǎo)的安排。
3、與家長(zhǎng)積極溝通，端正學(xué)生學(xué)習(xí)態(tài)度，及時(shí)了解學(xué)生思想狀況，鼓勵(lì)進(jìn)取，爭(zhēng)做先進(jìn)。
4、多對(duì)學(xué)生進(jìn)行學(xué)習(xí)方法的指導(dǎo)，講究科學(xué)合理的學(xué)習(xí)方法，并且經(jīng)常用事實(shí)和道理指導(dǎo)學(xué)生。
5、培養(yǎng)堅(jiān)韌的毅力和克服困難的勇氣，努力在這一學(xué)期有大的進(jìn)步。
以上是我本學(xué)期初的一些工作計(jì)劃，在教學(xué)工作中我會(huì)繼續(xù)向有經(jīng)驗(yàn)的老師學(xué)習(xí)帶班經(jīng)驗(yàn)，查漏補(bǔ)缺，爭(zhēng)取把本學(xué)期的班主任工作做的更好。
火鍋店個(gè)人總結(jié)報(bào)告篇四
1、工作時(shí)間：上午9：30―13：30左右，下午17：00―21：30左右，輪流值班。
2、休假：新員工第一個(gè)月無休假，從第二個(gè)月開始每月有一天假。
3、辭職：?jiǎn)T工辭職需提前半個(gè)月，提交辭職申請(qǐng)給大堂經(jīng)理或店方經(jīng)理。經(jīng)理辭職需提前一個(gè)月提交辭職申請(qǐng)書于總經(jīng)理處。
5、遲到、早退：上班時(shí)間5分鐘之外為違規(guī)，每月4次以上視為曠工處理。遲到三次以內(nèi)5元/次，遲到三次以上本月無全勤。
6、曠工：無故不上班，不服從指揮，不聽從安排，視為曠工，曠一天扣三天工資，月內(nèi)曠工2天以上，（含2天，）予以辭退：
9、假權(quán)：領(lǐng)班有半天事假權(quán)，大堂經(jīng)理有一天事假權(quán)。一天以上，報(bào)店方經(jīng)理審批，簽字同意。
10、員工均有相互監(jiān)督，舉報(bào)歪風(fēng)邪氣之責(zé)。真實(shí)舉報(bào)屬實(shí)的店方給予獎(jiǎng)勵(lì)并替其保密。
火鍋店個(gè)人總結(jié)報(bào)告篇五
馬上就要過去，一年時(shí)間我們收獲了多少?寫一份個(gè)人總結(jié)記錄我們一年的收獲吧!以下是小編為大家準(zhǔn)備的：個(gè)人總結(jié)報(bào)告，歡迎大家閱讀!
來到xxxx公司營(yíng)運(yùn)部工作已有三個(gè)多月。
現(xiàn)將工作情況作如下的自我總結(jié)。
三個(gè)月以來，在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的悉心關(guān)懷和指導(dǎo)下，使我很快了解并熟悉了自己負(fù)責(zé)的業(yè)務(wù)。
上半年我主要負(fù)責(zé)xx報(bào)刊亭沙坪壩區(qū)域飲料水的配送和管理工作。
在和經(jīng)營(yíng)戶直接接觸的過程中能把經(jīng)營(yíng)戶所想的問題和需求迅速和準(zhǔn)確的解決和匯報(bào)，工作中點(diǎn)點(diǎn)滴滴的積累，也為我今后更好地為客戶服務(wù)奠定了良好的基礎(chǔ)。
飲料水的銷量在原有的基礎(chǔ)上有一定的上升。
成功說服2-032亭從新在公司的物流中心進(jìn)貨，解決了2-002亭老賬未結(jié)清的問題。
上半年有個(gè)別的經(jīng)營(yíng)戶不擺放飲料的陳列，不打開pos機(jī)進(jìn)行銷售，送貨不及時(shí)，貨品不全，庫(kù)存不足等問題。
所以在今后的工作中耐心跟經(jīng)營(yíng)戶溝通和講解，在提高飲料水銷量的同時(shí)，也把陳列和開啟pos機(jī)銷售的任務(wù)完成好。
和物流中心也要多溝通，在有新品種貨源和缺貨情況下，馬上通過電話和qq群通知營(yíng)運(yùn)部同事，從而減少工作中的失誤，降低對(duì)公司和經(jīng)營(yíng)戶的損失。
在下半年的工作中加強(qiáng)對(duì)報(bào)亭和自身的管理 ，在服務(wù)態(tài)度上要有所加強(qiáng)，遇事要有換位思考的能力，使經(jīng)營(yíng)戶對(duì)公司有充分的認(rèn)識(shí)和接受度，更好的搞好銷售。
今后需要各部門多多溝通和支持，達(dá)到及時(shí)要貨及時(shí)到貨的原則，各部門要耐心的給經(jīng)營(yíng)戶解決可以解決的問題，希望公司達(dá)到人性化管理，夏季對(duì)經(jīng)營(yíng)戶和公司員工發(fā)點(diǎn)預(yù)防中暑之類的藥品。
思想政治學(xué)習(xí)方面。
始終保持與黨中央高度一致，認(rèn)真學(xué)***總書記“三個(gè)代表”重要思想和“七一”講話精神，積極參加學(xué)院及班上組織的思想政治學(xué)習(xí)活動(dòng)，不斷提高自身的政治素質(zhì)。
堅(jiān)決擁護(hù)獨(dú)立自主原則及“一國(guó)兩制”的方針，反對(duì)任何形式的霸權(quán)主義和分裂主義。
政治上要求進(jìn)步，積極向黨組織靠攏。
不滿足于黨校內(nèi)入黨積極分子培訓(xùn)所獲得的黨的基本知識(shí)，在工作、學(xué)習(xí)和生活中增強(qiáng)自身的黨性原則，按照新黨章規(guī)定的黨員標(biāo)準(zhǔn)來要求自己，虛心向身邊的黨員學(xué)習(xí)，并結(jié)合國(guó)內(nèi)國(guó)際政治生活的大事，定期作好。
工作作風(fēng)方面。
在學(xué)生會(huì)的工作中，我始終以廣大同學(xué)的共同利益為最基本的出發(fā)點(diǎn)，這一點(diǎn)正是符合了“三個(gè)代表”中的最基本也是最重要的一條：要代表最廣大人民的根本利益。
所以，處處從同學(xué)們的需要出發(fā)，為同學(xué)們服好務(wù)。
兩年來，自己也嚴(yán)格遵守學(xué)校制定的各項(xiàng)工作制度，積極參加學(xué)校組織的各項(xiàng)活動(dòng)，虛心向有經(jīng)驗(yàn)的同學(xué)請(qǐng)教工作上的問題，學(xué)習(xí)他們的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)。
敢于吃苦、善于鉆研，能按規(guī)定的時(shí)間與程序辦事，較好地完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的工作。
同時(shí)積極主動(dòng)配合其他部門工作的開展，不斷提高工作效能。
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知識(shí)學(xué)習(xí)方面。
學(xué)習(xí)刻苦，態(tài)度認(rèn)真，只是在學(xué)習(xí)方法和能力上有些欠缺，在今后的學(xué)習(xí)中需要改進(jìn)。
作為21世紀(jì)的接班人，新世紀(jì)在悄悄降臨之際也給我們帶來了新的要求，經(jīng)濟(jì)日新月異，科技翻天覆地，所以更多、更快、更廣的吸收新知識(shí)即成了放在我們面前必須解決的一個(gè)問題，我通過這兩年的大學(xué)學(xué)習(xí)，對(duì)于專業(yè)方向、節(jié)奏、程度、難易度等等，也有所了解本資料權(quán)屬文秘資源網(wǎng)嚴(yán)禁復(fù)制剽竊，投入了不少時(shí)間再學(xué)習(xí)上，每次考試也發(fā)揮的可以。
在大學(xué)的后兩年中，對(duì)學(xué)習(xí)任務(wù)有了更高的要求，在這樣的關(guān)鍵時(shí)刻，我會(huì)加倍努力學(xué)習(xí)，把更好的成績(jī)帶進(jìn)大四。
所以，如果說這是對(duì)我的壓力，到不如說是對(duì)我的考驗(yàn)，我一定會(huì)全力以赴。
總之，過去的兩年，是不斷學(xué)習(xí)、不斷充實(shí)的兩年，是積極探索、逐步成熟的兩年。
由于參加黨校的時(shí)間不長(zhǎng)，政治思想覺悟還有待提高;對(duì)大學(xué)學(xué)習(xí)的規(guī)律仍需進(jìn)一步適應(yīng)，方法也尚需改進(jìn);在學(xué)生會(huì)的工作中，也要彌補(bǔ)不足，盡最大的努力為同學(xué)們服務(wù)。
新的一年里，我一定認(rèn)真要向黨員同學(xué)學(xué)習(xí)，戒驕戒躁、勤勉敬業(yè)，在平凡的工作和學(xué)習(xí)中取得更大的成績(jī)。
即將過去的xx年，是我到村任職，開展工作以來的.關(guān)鍵性一年，也是我的村官工作生涯中承上啟下的一年。
在這一年的工作、學(xué)習(xí)中，我學(xué)到了很多書本上學(xué)不到的知識(shí)，積累了不少農(nóng)村工作經(jīng)驗(yàn)和方法，是我在以后工作中不可多得的寶貴經(jīng)驗(yàn)和財(cái)富。
現(xiàn)將一年來的工作匯報(bào)
一、思想上力求進(jìn)步，堅(jiān)定扎根基層、服務(wù)“三農(nóng)”，建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村的信念
1、作為一名黨員，我要求自己要時(shí)刻關(guān)注國(guó)家大事、時(shí)事政治，始終秉持實(shí)事求是、理論聯(lián)系實(shí)際的學(xué)風(fēng)，認(rèn)真學(xué)習(xí)xx屆三中全會(huì)精神和科學(xué)發(fā)展觀等黨的政治理論，并通過閱讀黨報(bào)黨刊以及相關(guān)政治理論專著，掌握黨的路線、方針、政策和涉農(nóng)的法律、法規(guī)，學(xué)習(xí)最新穎的理論知識(shí)，領(lǐng)悟最深邃的思想精神，不斷加強(qiáng)自身理論知識(shí)的學(xué)習(xí)，為自己補(bǔ)充新鮮的政治血液。
經(jīng)過全方位、深層次的最新政治理論知識(shí)學(xué)習(xí)我能更加認(rèn)準(zhǔn)自己的位置，明確自己的職責(zé)，堅(jiān)定扎根基層、服務(wù)“三農(nóng)”的信念不動(dòng)搖，與時(shí)俱進(jìn)，始終同黨委、政府保持高度一致，不折不扣地貫徹執(zhí)行黨的路線、方針、政策和上級(jí)政令。
2、加強(qiáng)自我主動(dòng)學(xué)習(xí)的能力。
向建設(shè)扶貧工作組學(xué)習(xí)、向村支兩委學(xué)、向村黨員學(xué)習(xí)、向村民學(xué)習(xí)。
兩年的時(shí)光，不多不少，但是我卻經(jīng)歷了很多事情接觸了很多人，在不同村情環(huán)境中適應(yīng)。
二、工作上真抓實(shí)干，找好定位、努力配合好“兩村”的建設(shè)扶貧工作。
在栗樹村。
今年是市國(guó)土資源局建設(shè)扶貧工作組撤隊(duì)的一年。
做好書記的檢查工作與配合好村支兩委的農(nóng)網(wǎng)改造、村組路的貫通是最后的戰(zhàn)役;
(3)村組公路是解決我村行路難最后的一道攻堅(jiān)戰(zhàn)。
在村主體公路修筑完工的前提下，我村開始了對(duì)不能享受到水泥路面仍處于坑洼的機(jī)耕路新屋組的組路的鋪砂平整工程，有效組織改組村民各出勞動(dòng)力，村協(xié)調(diào)扶貧工作組出資金的方式，妥善地解決了改組出行難的問題，給我們栗樹村的兩年扶貧畫上了圓滿的句號(hào)。
在月溪鄉(xiāng)栗山村。
今年三月，經(jīng)組織的調(diào)任，我由大屋瑤族鄉(xiāng)栗樹村調(diào)往月溪鄉(xiāng)栗山村擔(dān)任村支書助理。
栗山村從xx年3月開始成為湖南省總工會(huì)定點(diǎn)建設(shè)扶貧村。
以付軍山常委為組長(zhǎng)蔡智部長(zhǎng)為隊(duì)員的建設(shè)扶貧工作組進(jìn)駐栗山村開始為期兩年的建設(shè)扶貧工作。
我的工作重點(diǎn)為協(xié)助建設(shè)扶貧工作組與村支兩委開展好建設(shè)扶貧工作，進(jìn)村來，我沉入栗山村，了解栗山村村情，深入了解與熟悉建設(shè)扶貧工作組工作方式，踏實(shí)努力地完成上級(jí)給予的各項(xiàng)工作任務(wù)，得到了建設(shè)扶貧工作組與村支兩委的一致認(rèn)可：
(1)重新調(diào)整好心態(tài)，找好定位，融入新環(huán)境;5月，我正式參與栗山村建設(shè)扶貧工作。
首先熟悉我村村情，看資料，看簡(jiǎn)報(bào)，與村支兩委的交流，主動(dòng)與村民交流，積極向建設(shè)扶貧工作組匯報(bào)工作，最大程度上讓自己熟悉與深入認(rèn)識(shí)這個(gè)村，不至于開展工作起來不了解不清楚不認(rèn)識(shí)，一問三不知;其次，找準(zhǔn)好定位;栗山村是國(guó)貧村，是省定扶貧村，從3月份開始，我村的重中之重在于建設(shè)扶貧，在于建設(shè)扶貧組，在于在黨和政府的支持與依靠下大力建設(shè)村基礎(chǔ)設(shè)施，大力發(fā)展產(chǎn)業(yè);促我村擺脫貧困狀況，走上小康大道;因此我的工作重點(diǎn)側(cè)重于協(xié)助建設(shè)扶貧工作組與村支兩委的“建設(shè)扶貧”工作。
火鍋店個(gè)人總結(jié)報(bào)告篇六
轉(zhuǎn)眼__年運(yùn)作已走過三個(gè)季度，回顧10月份，在公司各部門和王經(jīng)理的正確指導(dǎo)下，在前后廳的密切配合下，在全體員工的大力支持和努力下，完成了業(yè)績(jī)是122萬元，比9月份超了7.5萬元，可是離指標(biāo)133萬元還差11萬元，我們將會(huì)繼續(xù)堅(jiān)持和奮斗下去。下面對(duì)10月份的工作總結(jié)如下：
一、經(jīng)營(yíng)情況：
冬季了，火鍋店的生意承上升趨勢(shì)，經(jīng)營(yíng)情況較為穩(wěn)定，客源也較為穩(wěn)定，為即將來臨的旺季我們已做好了準(zhǔn)備工作。
二、工作情況：
1.員工的整體接待服務(wù)水平有所提高：
2.海鮮直貨銷售情況良好：
為保證太多的直貨海鮮能夠在新鮮期內(nèi)銷售完畢，及時(shí)和梁雪濤做好溝通、匯報(bào)工作，申請(qǐng)了海鮮特價(jià)的銷售，銷售情況良好，除了鮑魚因養(yǎng)殖技術(shù)原因產(chǎn)生了直貨較多，現(xiàn)已漸漸銷售，1000多顆的鮑魚直貨通過大家的推銷，截止到今天還剩顆，直到11月才調(diào)撥給了安慶店200顆鮑魚，銅陵店100顆，，在此表示對(duì)這兩家門店的感謝，謝謝支持。
同時(shí)，希望安徽區(qū)域的每家門店能及時(shí)將真實(shí)的庫(kù)存數(shù)告訴梁雪濤，每家門店齊心協(xié)力，互相配合，在完成本店直貨銷售一空的情況下主動(dòng)去問有沒有其他店需要幫忙代售的，盡可能在短時(shí)期內(nèi)銷售完畢，否則會(huì)影響口感和質(zhì)感。
3.管理方面任然在繼續(xù)加強(qiáng)管理方式和管理技巧的鍛煉：在10月份進(jìn)來的幾名從基層員工提拔的實(shí)習(xí)領(lǐng)班，經(jīng)過自身的努力、學(xué)習(xí)、實(shí)踐，現(xiàn)在已經(jīng)進(jìn)入了管理狀態(tài)，日后將繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)她們的培訓(xùn)工作。提高各項(xiàng)管理技能。
4.人員招聘上面，前廳是招了十來位兼職的大學(xué)生，經(jīng)過培訓(xùn)和鍛煉已可以單獨(dú)操作;緩解了服務(wù)員緊缺的情況;但是基層員工依然缺乏，招聘員工已納入我店的工作重點(diǎn)。
5.客訴方面有所下降，基本上就是客訴忙的時(shí)候上菜慢了、菜里發(fā)現(xiàn)小蟲等異物，忙的時(shí)候人員不夠，都已做好解釋工作，沒有大的事件發(fā)生。現(xiàn)在我也常給員工總結(jié)些案例，加強(qiáng)處理客訴的應(yīng)變能力，及時(shí)安撫客人受傷的心，讓客訴的客人能夠再次光臨也納入我們本月的工作重點(diǎn)中。
6.溝通方面:。
在客人面前，培養(yǎng)領(lǐng)班的工作積極性，多做好與客戶的溝通、巡臺(tái)，及時(shí)傳達(dá)和了解客人反饋的意見，必要時(shí)做好回訪記錄，做好售后服務(wù)工作;在員工面前，培養(yǎng)了大家的團(tuán)隊(duì)意識(shí)，多做員工和領(lǐng)導(dǎo)層之間的溝通，一邊安撫和支持、指導(dǎo)、考核領(lǐng)班的工作，一邊做好員工支持實(shí)習(xí)領(lǐng)班的工作情況，減少矛盾和誤會(huì)的產(chǎn)生，從而影響工作的安排和執(zhí)行力度不夠的壓力。
7.團(tuán)隊(duì)方面：
經(jīng)常給員工灌輸團(tuán)隊(duì)精神，抨擊個(gè)人主義者，經(jīng)常給員工樹立正確的思想教育觀，培養(yǎng)大家熱愛企業(yè)的觀點(diǎn)。
火鍋店個(gè)人總結(jié)報(bào)告篇七
吃完今天老板給我們做的一頓大餐，我在__自助火鍋店兼職的日子也就基本結(jié)束了，該總結(jié)一下的。
大家鐘愛火鍋原來是有道理的，翻騰的湯底就像食客被釋放的天性，再文靜的人面對(duì)熱氣騰騰的火鍋時(shí)也變得熱鬧了。
前一陣因?yàn)槟承┦伦屛易兊貌辉傧褚郧澳菢訍壅f愛笑了，宿舍里都因?yàn)槲也惶f話氣氛變得比以前沉悶了些，但是每周兩天晚上去火鍋店卻是讓我不由自主恢復(fù)本性的時(shí)候。忙起來的時(shí)候不用想任何事，微笑著面對(duì)各種客人的要求。閑下來的時(shí)候幾個(gè)小伙伴在一塊總是有聊不完的話題。見證小伙伴找到自己的愛情，聽小伙伴分享云南之窮游，分享騎行經(jīng)歷，紡院的小伙伴分享設(shè)計(jì)衣服的生活，我跟大家分享支教的經(jīng)驗(yàn)和感受?？傆X得我們這幾個(gè)人走到一起很神奇，幾乎每個(gè)人都是自來熟，連每個(gè)冷笑話的笑點(diǎn)大家也總是能同步找到。盡管大家都笑著說每天吃火鍋，看到火鍋就不想吃了，但生意結(jié)束我們坐下來吃每天都一樣的火鍋時(shí)，依然是最開心的時(shí)候。聽王叔給咱們講天南地北，武俠小說，電視劇，中國(guó)各省美食與風(fēng)土人情，甚至批判某黨，盡管大部分都是重復(fù)著講的，偶爾還跟我們八卦一下咱們某位小伙伴的愛情故事，我們也都愛吃王叔做的“回而不膩”的紅燒肉，看老板和老板娘像孩子一樣打鬧秀恩愛。很感謝火鍋店的這些日子，感恩遇到大家，快樂總是無處不在。
快樂自然是在火鍋店最大的收獲，卻不止是快樂。
去火鍋店兼職完全在我計(jì)劃之外。大二開學(xué)初，沒有留社團(tuán)，沒有做班委，有點(diǎn)閑的不習(xí)慣，所以一直想著找兼職。有一天英語課間，鄰班的兩個(gè)同學(xué)問我有沒有興趣去火鍋店兼職，說我大大咧咧的性格特別適合自助火鍋店里的這份比較靈活的兼職。實(shí)話說當(dāng)時(shí)是開心的，第一次別人認(rèn)為我活潑的個(gè)性是優(yōu)勢(shì)，并且是可以發(fā)揮的優(yōu)勢(shì)。于是我就去了，的確，火鍋店的氛圍很適合我，老板和老板娘都很年輕，沒有過多的規(guī)矩約束我們，沒有規(guī)矩卻反而讓我們每一個(gè)人都盡全力做好，這里沒有分內(nèi)事和分外事的區(qū)別，這應(yīng)該是管理的最高境界吧!老板娘也很寬容，有事都可以提前請(qǐng)假?？墒俏业囊淮螞]有事先請(qǐng)假卻讓店里臨時(shí)人手不夠，給我打了很多個(gè)電話也都沒有接到。那次真的讓一向自認(rèn)責(zé)任感很強(qiáng)的我很愧疚。任何時(shí)候都不能只顧自己，不是只為自己而活。地球沒有你一個(gè)人依然會(huì)轉(zhuǎn)，可是推卸你的那份責(zé)任卻會(huì)讓一群人受損失。
打工，累和臟是必然的?；疱伒甑纳夥浅：?，每次去都會(huì)來回跑到腿軟。大家一起收拾四五十張桌子，搬過很沉的飲料箱和餐具箱，擦過別人的嘔吐物，原本打算好好保護(hù)的一雙手，也被每周幾次的油漬弄得有些不堪了。以前一直覺得大學(xué)生兼職應(yīng)該做一些更有價(jià)值，對(duì)自己成長(zhǎng)有益處的，餐飲業(yè)的服務(wù)員是任何人都可以做的，我們何必花了那么大的代價(jià)考上大學(xué)還來做這件事呢?現(xiàn)在我不再那樣想了，不多去經(jīng)歷些，又如何能知道生活的本來面貌呢?又怎么能發(fā)現(xiàn)自己的優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì)呢?任何小事都值得去做，結(jié)果取決于你用什么態(tài)度去做。
自助火鍋店的浪費(fèi)問題真的特別嚴(yán)重，可能大家怎么吃都覺得沒有吃回本兒，于是拼命的拿，結(jié)果一大半都倒掉了。中央都在倡導(dǎo)節(jié)約，我們大學(xué)生卻都做不到。作為一個(gè)餐飲業(yè)的業(yè)余從業(yè)者，建議大家以后吃自助餐不要浪費(fèi)。
好了，總結(jié)得差不多了。最后打個(gè)小廣告，南門外的自助火鍋店下學(xué)期要加盟__餐廳啦，歡迎大家去吃哈!
火鍋店個(gè)人總結(jié)報(bào)告篇八
1、凡年滿18歲，履歷清楚，身體健康，作風(fēng)正派，無違法行為，愿意接受本公司的管理。培訓(xùn)的男、女公民，均可加入本公司的加盟店工作。
2、新聘員工入職學(xué)習(xí)期為3天，若考試不合格不予錄用，，考試合格上崗。
3、有下列情形者不得錄用。
a、原本公司非正常辭職者。
b、不真實(shí)填寫員工擋案有欺詐行為者。
c、犯法經(jīng)判決確立或通緝?cè)诎傅恼摺?/p>
d參加非法組織或吸食毒品者。
e、患精神病或傳染病。
f、法定年齡以下者。
g、達(dá)不到招聘標(biāo)準(zhǔn)或身體狀況不適應(yīng)工作者。
l、領(lǐng)班或領(lǐng)班以上領(lǐng)導(dǎo)的.親屬、朋友無特殊技能者。
火鍋店個(gè)人總結(jié)報(bào)告篇九
2、接電話使用規(guī)范用語：“您好，xx火鍋”。
3、記錄內(nèi)容：根據(jù)就餐人數(shù)、準(zhǔn)確就餐時(shí)間、顧客姓名、單位、聯(lián)系電話、預(yù)訂桌數(shù)及區(qū)域。記錄好以后，要求重訴一遍，并且告訴訂餐人，如果超時(shí)（15―30分鐘），本店有權(quán)另作安排。
4、通知有關(guān)部門和人員，提前做準(zhǔn)備。
二、來客訂餐。
1、有客人聯(lián)系訂餐時(shí)，應(yīng)問清顧客姓名，聯(lián)系方式、用餐人數(shù)和用餐的標(biāo)準(zhǔn)，以及預(yù)訂桌號(hào)區(qū)域，桌數(shù)和用餐時(shí)間，全部作好記錄，讓客人過目之后在訂餐單上簽字，確認(rèn)對(duì)訂餐內(nèi)容無異議。
4、通知有關(guān)部門和人員，提前做好準(zhǔn)備。
火鍋店個(gè)人總結(jié)報(bào)告篇十
1、積極性，但主動(dòng)性不強(qiáng)，動(dòng)作遲緩。
2、基本掌握業(yè)務(wù)知識(shí)，偶爾出現(xiàn)小錯(cuò)誤，工作有時(shí)分不清主次，顧客滿意率一般。
3、情緒有波動(dòng)，工作時(shí)好時(shí)壞。
4、責(zé)任心一般，出現(xiàn)問題時(shí)推諉理由多。
5、偶爾違反規(guī)章制度。
后堂二級(jí)。
1、能掌握完成本職工作的各項(xiàng)技能。
2、有積極性，但主動(dòng)性不強(qiáng)，動(dòng)作遲緩。
3、情緒有波動(dòng)，工作時(shí)好時(shí)壞。
4、責(zé)任心一般，出現(xiàn)問穎時(shí)推諉理由多，節(jié)約意識(shí)不強(qiáng)。
5、偶爾違反規(guī)章制度。
前堂一級(jí)。
1、積極性強(qiáng)工作主動(dòng)。
2、業(yè)務(wù)熟練，顧客滿意率高。
3、情緒穩(wěn)定。
4、能起到帶頭作用，能搞好團(tuán)結(jié)。
5、責(zé)任心強(qiáng)。
6、能準(zhǔn)確迅速完成上級(jí)交辦的任務(wù)。
7、不違反規(guī)章制度。
后堂一級(jí)。
1、能熟練掌握本職工作的各項(xiàng)技能。
2、吃苦耐勞，能起到很好的帶頭作用。
3、惰緒穩(wěn)定，不偷奸耍滑。
4、責(zé)任心強(qiáng)，能及時(shí)反應(yīng)員工當(dāng)中的不良現(xiàn)象。
5、節(jié)約意識(shí)強(qiáng)。
6、不違反規(guī)章制度。
先進(jìn)員工。
1、熟練掌握完成本崗位工作所需的技能。
2、任勞任怨、不怕苦、不怕累。
勞模。
1、熟練掌握完成本崗位工作所需的技能。
2、任勞任怨、不怕苦、不怕累。
3、與上級(jí)及同級(jí)員工關(guān)系融洽。
4、忠于企業(yè)，不說不利于企業(yè)的話，不做不利于企業(yè)的事。
功勛。
1、熟練掌握完成本崗位工作所需的技能。
2、任勞任怨、不怕苦、不怕累。
3、與上級(jí)及同級(jí)員工關(guān)系融合。
4、忠于企業(yè)，不說不利于企業(yè)的話，不做不利于企業(yè)的事。
5、有能力發(fā)現(xiàn)企業(yè)存在的隱患，并盡力彌補(bǔ)制止，或能做到及時(shí)反映。
6、心胸寬廣、識(shí)大局、顧大體。
7、領(lǐng)導(dǎo)不在現(xiàn)場(chǎng)時(shí)，能積極處理突發(fā)事件。
二、評(píng)選辦法：
崗位標(biāo)準(zhǔn)評(píng)定。
2、連續(xù)四個(gè)月被評(píng)為標(biāo)兵者，報(bào)片區(qū)經(jīng)理考核批準(zhǔn)后轉(zhuǎn)為勞模，若片區(qū)經(jīng)理考核不合格者按原崗位標(biāo)準(zhǔn)評(píng)定。
3、連續(xù)六個(gè)月被評(píng)為勞模者，由片區(qū)經(jīng)理報(bào)總公司人事部批準(zhǔn)后轉(zhuǎn)為功勛員工，若總公司人事部考核不合格者按原崗位標(biāo)準(zhǔn)評(píng)定。
三、標(biāo)兵、勞模、功勛員工的降級(jí)、除名條件。
1、標(biāo)兵、勞模、功勛員工如果達(dá)不到相應(yīng)的崗位標(biāo)準(zhǔn)，部門主管進(jìn)行口頭警告，并限期一周內(nèi)改正。
2、一周內(nèi)依然不能改正的，部門主管再次警告，并限期十天內(nèi)改正。
3、十天內(nèi)依然無法改正的，取消其稱號(hào)，降為普通員工，重新定級(jí)。
4、降為普通員工后，無法達(dá)到普通員工標(biāo)準(zhǔn)的，除名處理。
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火鍋店個(gè)人總結(jié)報(bào)告篇十一
20____年轉(zhuǎn)眼即逝，匆匆而過又是一年，在這一年的時(shí)間里，自己學(xué)習(xí)到了很多的知識(shí)。為了更好地完成工作，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，揚(yáng)長(zhǎng)避短，提高自己的業(yè)務(wù)技能，現(xiàn)將工作情況總結(jié)如下：
略略估算下來我做餐飲這行也已經(jīng)很多年了，從最初到現(xiàn)在，也經(jīng)歷了很多，自己也在不斷的總結(jié)積累廚房的經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)，但是仍然做的還不夠好。20____年也是我們令狐沖發(fā)展最快的一年，我們有做的很好的地方也有不足之處，廚房一直是我們餐飲行業(yè)的重中之重，抓住顧客味蕾的最重要一環(huán)，想要把這塊做好則需要我們整個(gè)餐廳的協(xié)助和幫忙。菜品出餐速度也是我們今年一直在強(qiáng)調(diào)的問題，但是取得的結(jié)果卻還不是很好，特別到了高峰期，比如說我們____火鍋店，有的時(shí)候出菜就會(huì)變得很慢，特別是炒盤菜。
我覺得原因可能是以下幾點(diǎn)：
1、站貨數(shù)不足。也就是鍋不足，我們火鍋店只有三口鍋，高峰期時(shí)又要撈菜又過水，顯得不夠用。
2、后廚人員配合度不夠。人員沒有達(dá)到一個(gè)很好的契合度，我們后廚的團(tuán)隊(duì)默契力不夠，導(dǎo)致高峰期時(shí)大家手忙腳亂不知道該如何下手，也不知道該怎樣做才能具體的提高上菜速度。
3、熱菜炒盤數(shù)量有點(diǎn)多。在同樣的操作下菜品越少肯定上菜速度就越快，一開始我們____店既有魚鍋也有炒盤也有烤魚，人手是一定的這就導(dǎo)致了我們?nèi)耸址峙洳蛔?，高峰期容易?dǎo)致一人三職甚至四職，同樣的影響著我們的上菜速度。如果把我們的熱菜炒盤數(shù)量減半，把不好賣的去掉，留下精品，那么會(huì)不會(huì)更好呢?我覺得他可能會(huì)更好，上菜速度也會(huì)相應(yīng)提高，菜品浪費(fèi)耗損也會(huì)相應(yīng)減少。提高了上菜速度也就等于抓住了一部分回頭看!
二、工作感想。
踏入新的工作崗位后，經(jīng)過一年的鍛煉，使自己對(duì)這份工作有了更多更深的認(rèn)識(shí)。對(duì)于工作或者說事業(yè)，每個(gè)人都有不同的認(rèn)識(shí)和感受，我也一樣。對(duì)我而言，我通常會(huì)從兩個(gè)角度去把握自己的思想脈絡(luò)。
首先是心態(tài)，套用____的一句話“態(tài)度決定一切”。有了正確的態(tài)度，才能運(yùn)用正確的方法，找到正確的方向，進(jìn)而取得正確的結(jié)果。具體而言，我對(duì)工作的態(tài)度就是選擇自己喜愛的，然后為自己的所愛盡自己最大的努力。我一直認(rèn)為工作不該是一個(gè)任務(wù)或者負(fù)擔(dān)，應(yīng)該是一種樂趣，是一種享受，而只有你對(duì)它產(chǎn)生興趣，徹底的愛上它，你才能充分的體會(huì)到其中的快樂。我相信我會(huì)在對(duì)這一業(yè)務(wù)的努力探索和發(fā)現(xiàn)中找到我工作的樂趣，也才能毫無保留的為它盡我最大的力量。可以說，懂得享受工作，你才懂得如何成功，期間來不得半點(diǎn)勉強(qiáng)。
其次，是能力問題，又可以分成專業(yè)能力和基本能力。對(duì)這一問題的認(rèn)識(shí)我可以用一個(gè)簡(jiǎn)單的例子說明：以一只駱駝來講，專業(yè)能力決定了它能夠在沙漠的環(huán)境里生存，而基本能力，包括適應(yīng)度、堅(jiān)忍度、天性的警覺等，決定了它能在沙漠的環(huán)境里生存多久。具體到人，專業(yè)能力決定了你適合于某種工作，基本能力，包括自信力，協(xié)作能力，承擔(dān)責(zé)任的能力，冒險(xiǎn)精神，以及發(fā)展?jié)摿Φ?，將直接決定工作的生命力。一個(gè)在事業(yè)上成功的人，必是兩種能力能夠很好地協(xié)調(diào)發(fā)展和運(yùn)作的人。
三、工作目標(biāo)。
在今后的工作中，我會(huì)加倍的努力學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)，掌握更多的業(yè)務(wù)技能，為將來的工作打好堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
火鍋店個(gè)人總結(jié)報(bào)告篇十二
轉(zhuǎn)眼間加入xx火鍋店這個(gè)大家庭已半年多了，根據(jù)酒店經(jīng)理的工作安排，主要負(fù)責(zé)前廳的日常運(yùn)作和培訓(xùn)工作。
2019年是我們酒店經(jīng)濟(jì)騰飛的關(guān)鍵之年，因此，進(jìn)一步提高員工素質(zhì)，提高服務(wù)技能是當(dāng)前的迫切需求，根據(jù)酒店經(jīng)理的指導(dǎo)思想以飯店經(jīng)濟(jì)為中心，培養(yǎng)一專多能的員工，認(rèn)真學(xué)習(xí)，深刻領(lǐng)會(huì)當(dāng)今培訓(xùn)工作的重要性，帶動(dòng)員工整體素質(zhì)的提高。
今年的目標(biāo)是以酒店發(fā)展和崗位需求為目標(biāo)，切實(shí)提高員工認(rèn)識(shí)培訓(xùn)工作的重要性，積極引導(dǎo)員工自覺學(xué)習(xí)、磨礪技能，增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)崗位，投身改革的自信心。培養(yǎng)一支服務(wù)優(yōu)秀技能有特色的高素質(zhì)員工隊(duì)伍，努力使之成為新時(shí)期不斷學(xué)習(xí)不斷提高的智能型員工。
以各崗位為基本培訓(xùn)單位，貫徹營(yíng)銷服務(wù)理念和技能相結(jié)合的培訓(xùn)原則組織實(shí)施崗位補(bǔ)缺，一崗多能的培訓(xùn)技能方法。擬在以下幾方面進(jìn)行針對(duì)性的培訓(xùn)，不斷提高員工的崗位技能。
1、專業(yè)技能技巧培訓(xùn)：管理工作的全新理念和思路已成為管理人員在內(nèi)的酒點(diǎn)員工迫在眉睫的需求，因此今天我們嚴(yán)格按照巴奴總店的要求來培訓(xùn)員工的技能技巧，定期組織員工到巴奴總店學(xué)習(xí)。
2、專業(yè)技能技巧培訓(xùn)時(shí)間：擬予二月上旬起開展，每旬安排2節(jié)培訓(xùn)課共計(jì)90分鐘。
3、提高員工各項(xiàng)技能技巧，禮貌禮儀，行為規(guī)范。
4、各崗位培訓(xùn)時(shí)，該崗位人員強(qiáng)制性要求參加。
5、考核：以小測(cè)試和工作進(jìn)行組合考試，不斷考核。
6、激勵(lì)與處罰機(jī)制：對(duì)于平時(shí)工作表現(xiàn)優(yōu)秀的員工給予晉級(jí)和發(fā)兩度獎(jiǎng)，對(duì)于工作表現(xiàn)一般的員工加以培訓(xùn)課時(shí)，使之達(dá)到酒店要求。
7、管理人員負(fù)責(zé)跟蹤，監(jiān)督，并對(duì)培訓(xùn)提出合理化建議。
火鍋店個(gè)人總結(jié)報(bào)告篇十三
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
您好！
通過在火鍋店中的工作，我對(duì)開店的各方面知識(shí)都有了一定的了解，也對(duì)服務(wù)員的這份工作有了更好的認(rèn)識(shí)。不過現(xiàn)在由于我家里確實(shí)是有一些需要我的地方，所以我沒有辦法在這份工作上堅(jiān)持下去，所以這次是來向您提出離職的。
雖然我來到火鍋店工作的時(shí)間不長(zhǎng)，但是我還是在其中認(rèn)真的工作、學(xué)習(xí)，也明白了很多工作的技巧與必須要做到的事項(xiàng)。所有的一切都是由領(lǐng)導(dǎo)一點(diǎn)一點(diǎn)教導(dǎo)于我的，我也是非常的珍惜，現(xiàn)在我已經(jīng)是真正的在其中學(xué)習(xí)到了很多的東西，所以我非常的感激于您。這段時(shí)間您的照顧、教導(dǎo)我都是會(huì)牢記在心，盡可能地讓自己在工作上有所進(jìn)步，在生活上有更多的心血去成功。
現(xiàn)在我將要離開火鍋店了，我的心中確實(shí)是有非常多的遺憾，所以對(duì)于接下來的人生我是需要更加努力地去讓自己成長(zhǎng)，去真正的讓自己變得更加的優(yōu)秀。雖然我將要離開這份工作了，但是我不斷學(xué)習(xí)，更多去上進(jìn)的心還是有的，所以我便是會(huì)加倍努力地讓自己去成長(zhǎng)，去真正的在其中學(xué)習(xí)去擁有更好的認(rèn)知。我很是感謝這些日子我能夠在酒店有如此的成長(zhǎng)，所以我便是會(huì)加倍的讓自己去學(xué)習(xí)和掌握更多的知識(shí)，也是會(huì)努力地去促成自己的成長(zhǎng)與進(jìn)步。
從現(xiàn)在開始我就希望領(lǐng)導(dǎo)能夠去尋覓新的員工，這樣我才能夠安心的離去，畢竟店內(nèi)的工作也是挺忙的，所以還是要保證火鍋店能夠正常的運(yùn)作。我相信還有比我更加優(yōu)秀的員工可以在這份工作上做出更好的成績(jī)，而我也是等著這一天的到來。
最后，我再次對(duì)我的離開向領(lǐng)導(dǎo)道歉，當(dāng)然也是希望領(lǐng)導(dǎo)能夠盡快的安排出我的離職時(shí)間，這樣也方便讓我盡快的處理我的家事。而我也在此向領(lǐng)導(dǎo)祝愿，希望火鍋店以后的生意可以越發(fā)的紅火，各位員工的工作可以照常順利地進(jìn)行，其次就是領(lǐng)導(dǎo)能夠在這份工作上有更好的發(fā)展。
此致
敬禮！
辭職人：xxx。
20xx年x月x日。
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火鍋店個(gè)人總結(jié)報(bào)告篇十四
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
我因?yàn)橹T多個(gè)人原因，經(jīng)過深刻冷靜的思考后，鄭重的向火鍋店提出辭職申請(qǐng)。
由于部門領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的能力的信任，使我得以加入貴店，并且組織學(xué)習(xí)來提高個(gè)人能力，經(jīng)過這x年多在貴店的工作，使我學(xué)到了很多知識(shí)、積累了一定的經(jīng)驗(yàn)。對(duì)此我深懷感激！感謝部門領(lǐng)導(dǎo)給我提供了一個(gè)發(fā)展舞臺(tái)，并且給了我一個(gè)能與一群出色員工一起工作的機(jī)會(huì)，感謝在我們共同工作的這段時(shí)間給予我的支持與鼓勵(lì)！
我很滿意貴店的工作環(huán)境，但是由于一些個(gè)人原因，我不得不向貴店提出辭職申請(qǐng)?，F(xiàn)提前一個(gè)月提交辭職申請(qǐng)報(bào)告，希望能在x月份正式離職，并在辦完手續(xù)后搬離宿舍。
對(duì)于由此為貴店造成的不便，我深感抱歉。但同時(shí)也希望貴店能體恤我的個(gè)人實(shí)際情況，對(duì)我的申請(qǐng)予以考慮并批準(zhǔn)。
此致
敬禮！
辭職人：xxx。
20xx年x月x日。
火鍋店個(gè)人總結(jié)報(bào)告篇十五
伴隨著公司六周歲生日之際，也即將過去。這一年對(duì)我們東路基來說是非比尋常的一年，公司從起步慢慢變得成熟，正逐步壯大。不僅迎來了我們的新店“到家”。同時(shí)也是整個(gè)公司廚房全年?duì)I業(yè)收入及利潤(rùn)指標(biāo)完成得較為理想的一年。
已近尾聲，迎接我們的是新年，新氣象。值此辭舊迎新之際，我們有必要對(duì)我們的工作做一個(gè)總結(jié)，反省，對(duì)工作中出現(xiàn)的問題要正確分析并及時(shí)改正，當(dāng)然好的工作經(jīng)驗(yàn)要保持和延展，同時(shí)也要對(duì)明年的工作有所展望，有一個(gè)初步規(guī)劃。以利于揚(yáng)長(zhǎng)避短，奮發(fā)進(jìn)取，在新一年里努力再創(chuàng)佳績(jī)。下面我從在這一年里取得的成績(jī)以及所做的努力，存在的不足和下一年改進(jìn)計(jì)劃這幾點(diǎn)來講。
在前11個(gè)月中三店廚房營(yíng)業(yè)額達(dá)x元，同比增加xx元，增幅xx。
xx店有所下滑才達(dá)到xx,同比增長(zhǎng)xx。需要在下一年里及時(shí)作出調(diào)整。
在這一年中我們的成績(jī)總的來說還是優(yōu)秀的，優(yōu)秀的背后是大家共同努力付出和公司正確決策共同取得的成果。
科學(xué)決策，齊心協(xié)力是我們今年取得成績(jī)的重要原因。根據(jù)公司的要求，年初我以及三店廚師長(zhǎng)即制定了全年工作計(jì)劃，提出了指導(dǎo)各項(xiàng)工作開展的總體工作思路，總體思路決定著科學(xué)決策，指導(dǎo)著全年各項(xiàng)工作的開展。有目的有計(jì)劃工作思路才會(huì)清晰，工作處理起來也就有條不紊。
出品方面：堅(jiān)持公司理念，做市民廚房。依然重視選用本土食材制作海南風(fēng)味傳統(tǒng)菜肴，所用果蔬、肉類多為農(nóng)村綠色食材，還專門找人配送無公害有機(jī)蔬菜以保證產(chǎn)品品質(zhì)。在保持我們?nèi)^產(chǎn)品如文雞、溫鵝、豬腳煲、魚煲等不變的情況下適當(dāng)推出新菜并根據(jù)時(shí)令創(chuàng)制季節(jié)性產(chǎn)品，如在冬春季出風(fēng)味小火鍋，x的龍鳳煲。夏季推的雜魚煲、金銀煲、白蘿卜煲等。根據(jù)市場(chǎng)需要店推出了粉、店新出的產(chǎn)品有海白豆角、菠菜煲，xx店新推的有羊腳白蘿卜煲、鮑汁鵝爪、鵝翅等都取得不錯(cuò)效果，得到顧客認(rèn)同也帶來營(yíng)業(yè)額的提升。而且出品質(zhì)量得到很好控制，產(chǎn)品投訴明顯下降。
產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整。原來我們產(chǎn)品種類相當(dāng)多。很多產(chǎn)品流程復(fù)雜，銷量少，如以前賣的魚香肉絲、水煮肉片等。毛利低而且銷量不大的產(chǎn)品像燒鴨、燒鵝等。經(jīng)過對(duì)比篩選后產(chǎn)品得以精簡(jiǎn)，只留下三十多個(gè)主打產(chǎn)品，蔬菜也隨季節(jié)變化搭配。這樣就省去很多備貨的'麻煩、同時(shí)由于餐前提前定量備好貨也使得出品更加標(biāo)準(zhǔn)化、出品時(shí)間方面得到提高。
對(duì)出品毛利的把握。在這方面xx店做得很好。全年每個(gè)月營(yíng)業(yè)額與毛利均達(dá)到公司規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)，在原材料的選用、保管、量化方面都做得很到位。南沙店和去年相比增長(zhǎng)了xx個(gè)點(diǎn)，漲幅比較大。xx店也能做到優(yōu)化控制。各廚師長(zhǎng)還經(jīng)常走訪市場(chǎng)了解原料行價(jià)，及時(shí)與供貨商反饋。在xx月份遭遇罕水災(zāi)菜價(jià)上漲的情況下更加注意對(duì)原料選用和保管利用，注意增加對(duì)批發(fā)菜的運(yùn)用，齊心協(xié)力度過難關(guān)。雖然今年以來，物價(jià)在不斷上漲，在這種情況下各店也做出相應(yīng)對(duì)策，一方面加強(qiáng)自身管理。杜絕原料的不正常使用，找方法進(jìn)行控制。另一方面在不損公司與顧客的條件下經(jīng)過考察對(duì)部分產(chǎn)品進(jìn)行價(jià)格調(diào)整，對(duì)于我們的舉動(dòng)顧客并沒出現(xiàn)不滿情況。
此外，在今年xx月份以來我們還制定出了每日原料申購(gòu)單與盤點(diǎn)表，讓每天進(jìn)的貨和銷賣的產(chǎn)品如實(shí)反映在表單上，做到每日盤點(diǎn)，明確每天的原料使用情況，這能夠起到杜絕浪費(fèi)、貨物積壓的作用，讓我們的毛利精確到天上來。
1、對(duì)產(chǎn)品的把握不足。
2、對(duì)市場(chǎng)不夠敏感。
3、下面員工思想意識(shí)不強(qiáng)、執(zhí)行力度不夠，需加強(qiáng)引導(dǎo)。
1、工作重心放在新店上，嚴(yán)格規(guī)范產(chǎn)品，保證質(zhì)量。注意尋找好的原材料補(bǔ)充我們的出品。
2、到家廚房5s需要加強(qiáng)，其它三店也必須鞏固好，長(zhǎng)期堅(jiān)持。
3、做好節(jié)假日的產(chǎn)品促銷及產(chǎn)品的更新?lián)Q代工作。
4、用好盤點(diǎn)表，讓南沙、xx毛利穩(wěn)中有升的同時(shí)努力把xx的毛利提高一個(gè)點(diǎn)。
5、加強(qiáng)對(duì)員工的培訓(xùn)，多組織一些專題講座、課程。讓整體素質(zhì)再提升一步。
6、在產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化方面多下功夫。
是忙碌而充實(shí)的一年、回顧這一年來工作的點(diǎn)滴，深知自己的使命感，我還有許多的工作要去做。我們公司經(jīng)過5年的基礎(chǔ)打造已有了扎實(shí)的根基現(xiàn)在迎來快速發(fā)展的時(shí)期，每個(gè)人都應(yīng)做好充分準(zhǔn)備，緊跟公司步伐一起前進(jìn)。在即將到來的我將竭盡所能和公司共進(jìn)退。
火鍋店個(gè)人總結(jié)報(bào)告篇十六
伴隨著公司六周歲生日之際，2021年也即將過去。這一年對(duì)我們東路基來說是非比尋常的一年，公司從起步慢慢變得成熟，正逐步壯大。不僅迎來了我們的新店“到家”。同時(shí)也是整個(gè)公司廚房全年?duì)I業(yè)收入及利潤(rùn)指標(biāo)完成得較為理想的一年。
2021年已近尾聲，迎接我們的是新年，新氣象。值此辭舊迎新之際，我們有必要對(duì)我們的工作做一個(gè)總結(jié)，反省，對(duì)工作中出現(xiàn)的問題要正確分析并及時(shí)改正，當(dāng)然好的工作經(jīng)驗(yàn)要保持和延展，同時(shí)也要對(duì)明年的工作有所展望，有一個(gè)初步規(guī)劃。以利于揚(yáng)長(zhǎng)避短，奮發(fā)進(jìn)取，在新一年里努力再創(chuàng)佳績(jī)。下面我從在這一年里取得的成績(jī)以及所做的努力，存在的不足和下一年改進(jìn)計(jì)劃這幾點(diǎn)來講。
一、全年廚房營(yíng)業(yè)數(shù)據(jù)情況說明。
在2021年前11個(gè)月中三店廚房營(yíng)業(yè)額達(dá)x元，同比2020年增加x元，增幅x。
xx店有所下滑才達(dá)到x,同比增長(zhǎng)x。需要在下一年里及時(shí)作出調(diào)整。
在這一年中我們的成績(jī)總的來說還是優(yōu)秀的，優(yōu)秀的背后是大家共同努力付出和公司正確決策共同取得的成果。
二、我們所做的努力。
科學(xué)決策，齊心協(xié)力是我們今年取得成績(jī)的重要原因。根據(jù)公司的要求，年初我以及三店廚師長(zhǎng)即制定了全年工作計(jì)劃，提出了指導(dǎo)各項(xiàng)工作開展的總體工作思路，總體思路決定著科學(xué)決策，指導(dǎo)著全年各項(xiàng)工作的開展。有目的有計(jì)劃工作思路才會(huì)清晰，工作處理起來也就有條不紊。
出品方面：堅(jiān)持公司理念，做市民廚房。依然重視選用本土食材制作海南風(fēng)味傳統(tǒng)菜肴，所用果蔬、肉類多為農(nóng)村綠色食材，還專門找人配送無公害有機(jī)蔬菜以保證產(chǎn)品品質(zhì)。在保持我們?nèi)^產(chǎn)品如文雞、溫鵝、豬腳煲、魚煲等不變的情況下適當(dāng)推出新菜并根據(jù)時(shí)令創(chuàng)制季節(jié)性產(chǎn)品，如在冬春季出風(fēng)味小火鍋，x的龍鳳煲。夏季推的雜魚煲、金銀煲、白蘿卜煲等。根據(jù)市場(chǎng)需要店推出了x粉、店新出的產(chǎn)品有海白豆角、菠菜煲，x店新推的有羊腳白蘿卜煲、鮑汁鵝爪、鵝翅等都取得不錯(cuò)效果，得到顧客認(rèn)同也帶來營(yíng)業(yè)額的提升。而且出品質(zhì)量得到很好控制，產(chǎn)品投訴明顯下降。
產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整。原來我們產(chǎn)品種類相當(dāng)多。很多產(chǎn)品流程復(fù)雜，銷量少，如以前賣的魚香肉絲、水煮肉片等。毛利低而且銷量不大的產(chǎn)品像燒鴨、燒鵝等。經(jīng)過對(duì)比篩選后產(chǎn)品得以精簡(jiǎn)，只留下三十多個(gè)主打產(chǎn)品，蔬菜也隨季節(jié)變化搭配。這樣就省去很多備貨的麻煩、同時(shí)由于餐前提前定量備好貨也使得出品更加標(biāo)準(zhǔn)化、出品時(shí)間方面得到提高。
對(duì)出品毛利的把握。在這方面xx店做得很好。全年每個(gè)月營(yíng)業(yè)額與毛利均達(dá)到公司規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)，在原材料的選用、保管、量化方面都做得很到位。南沙店和去年相比增長(zhǎng)了x個(gè)點(diǎn)，漲幅比較大。xx店也能做到優(yōu)化控制。各廚師長(zhǎng)還經(jīng)常走訪市場(chǎng)了解原料行價(jià)，及時(shí)與供貨商反饋。在x月份遭遇罕水災(zāi)菜價(jià)上漲的情況下更加注意對(duì)原料選用和保管利用，注意增加對(duì)批發(fā)菜的運(yùn)用，齊心協(xié)力度過難關(guān)。雖然今年以來，物價(jià)在不斷上漲，在這種情況下各店也做出相應(yīng)對(duì)策，一方面加強(qiáng)自身管理。杜絕原料的不正常使用，找方法進(jìn)行控制。另一方面在不損公司與顧客的條件下經(jīng)過考察對(duì)部分產(chǎn)品進(jìn)行價(jià)格調(diào)整，對(duì)于我們的舉動(dòng)顧客并沒出現(xiàn)不滿情況。
此外，在今年x月份以來我們還制定出了每日原料申購(gòu)單與盤點(diǎn)表，讓每天進(jìn)的貨和銷賣的產(chǎn)品如實(shí)反映在表單上，做到每日盤點(diǎn)，明確每天的原料使用情況，這能夠起到杜絕浪費(fèi)、貨物積壓的作用，讓我們的毛利精確到天上來。
三、我們存在的不足之處。
1、對(duì)產(chǎn)品的把握不足。
2、對(duì)市場(chǎng)不夠敏感。
3、下面員工思想意識(shí)不強(qiáng)、執(zhí)行力度不夠，需加強(qiáng)引導(dǎo)。
四、2022年工作計(jì)劃。
1、工作重心放在新店上，嚴(yán)格規(guī)范產(chǎn)品，保證質(zhì)量。注意尋找好的原材料補(bǔ)充我們的出品。
2、到家廚房5s需要加強(qiáng)，其它三店也必須鞏固好，長(zhǎng)期堅(jiān)持。
3、做好節(jié)假日的產(chǎn)品促銷及產(chǎn)品的更新?lián)Q代工作。
4、用好盤點(diǎn)表，讓南沙、xx毛利穩(wěn)中有升的同時(shí)努力把xx的毛利提高一個(gè)點(diǎn)。
5、加強(qiáng)對(duì)員工的培訓(xùn)，多組織一些專題講座、課程。讓整體素質(zhì)再提升一步。
6、在產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化方面多下工夫。
2021年是忙碌而充實(shí)的一年、回顧這一年來工作的點(diǎn)滴，深知自己的使命感，我還有許多的工作要去做。我們公司經(jīng)過5年的基礎(chǔ)打造已有了扎實(shí)的根基現(xiàn)在迎來快速發(fā)展的時(shí)期，每個(gè)人都應(yīng)做好充分準(zhǔn)備，緊跟公司步伐一起前進(jìn)。在即將到來的2020年我將竭盡所能和公司共進(jìn)退。
以上是我對(duì)2021年工作的一些總結(jié)，如有不妥之處敬請(qǐng)斧正。
謝謝!
火鍋店個(gè)人總結(jié)報(bào)告篇十七
伴隨著公司六周歲生日之際，20__年也即將過去。這一年對(duì)我們東路基來說是非比尋常的一年，公司從起步慢慢變得成熟，正逐步壯大。不僅迎來了我們的新店“到家”。同時(shí)也是整個(gè)公司廚房全年?duì)I業(yè)收入及利潤(rùn)指標(biāo)完成得較為理想的一年。
20__年已近尾聲，迎接我們的是新年，新氣象。值此辭舊迎新之際，我們有必要對(duì)我們的工作做一個(gè)總結(jié)，反省，對(duì)工作中出現(xiàn)的問題要正確分析并及時(shí)改正，當(dāng)然好的工作經(jīng)驗(yàn)要保持和延展，同時(shí)也要對(duì)明年的工作有所展望，有一個(gè)初步規(guī)劃。以利于揚(yáng)長(zhǎng)避短，奮發(fā)進(jìn)取，在新一年里努力再創(chuàng)佳績(jī)。下面我從在這一年里取得的成績(jī)以及所做的努力，存在的不足和下一年改進(jìn)計(jì)劃這幾點(diǎn)來講。
一、全年廚房營(yíng)業(yè)數(shù)據(jù)情況說明。
在20__年前11個(gè)月中三店廚房營(yíng)業(yè)額達(dá)x元，同比20__年增加x元，增幅x。
__店有所下滑才達(dá)到x,同比增長(zhǎng)x。需要在下一年里及時(shí)作出調(diào)整。
在這一年中我們的成績(jī)總的來說還是優(yōu)秀的，優(yōu)秀的背后是大家共同努力付出和公司正確決策共同取得的成果。
二、我們所做的努力。
科學(xué)決策，齊心協(xié)力是我們今年取得成績(jī)的重要原因。根據(jù)公司的要求，年初我以及三店廚師長(zhǎng)即制定了全年工作計(jì)劃，提出了指導(dǎo)各項(xiàng)工作開展的總體工作思路，總體思路決定著科學(xué)決策，指導(dǎo)著全年各項(xiàng)工作的開展。有目的有計(jì)劃工作思路才會(huì)清晰，工作處理起來也就有條不紊。
出品方面：堅(jiān)持公司理念，做市民廚房。依然重視選用本土食材制作海南風(fēng)味傳統(tǒng)菜肴，所用果蔬、肉類多為農(nóng)村綠色食材，還專門找人配送無公害有機(jī)蔬菜以保證產(chǎn)品品質(zhì)。在保持我們?nèi)^產(chǎn)品如文雞、溫鵝、豬腳煲、魚煲等不變的情況下適當(dāng)推出新菜并根據(jù)時(shí)令創(chuàng)制季節(jié)性產(chǎn)品，如在冬春季出風(fēng)味小火鍋，x的龍鳳煲。夏季推的雜魚煲、金銀煲、白蘿卜煲等。根據(jù)市場(chǎng)需要店推出了粉、店新出的產(chǎn)品有海白豆角、菠菜煲，x店新推的有羊腳白蘿卜煲、鮑汁鵝爪、鵝翅等都取得不錯(cuò)效果，得到顧客認(rèn)同也帶來營(yíng)業(yè)額的提升。而且出品質(zhì)量得到很好控制，產(chǎn)品投訴明顯下降。
產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整。原來我們產(chǎn)品種類相當(dāng)多。很多產(chǎn)品流程復(fù)雜，銷量少，如以前賣的魚香肉絲、水煮肉片等。毛利低而且銷量不大的產(chǎn)品像燒鴨、燒鵝等。經(jīng)過對(duì)比篩選后產(chǎn)品得以精簡(jiǎn)，只留下三十多個(gè)主打產(chǎn)品，蔬菜也隨季節(jié)變化搭配。這樣就省去很多備貨的麻煩、同時(shí)由于餐前提前定量備好貨也使得出品更加標(biāo)準(zhǔn)化、出品時(shí)間方面得到提高。
對(duì)出品毛利的把握。在這方面__店做得很好。全年每個(gè)月營(yíng)業(yè)額與毛利均達(dá)到公司規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)，在原材料的選用、保管、量化方面都做得很到位。南沙店和去年相比增長(zhǎng)了x個(gè)點(diǎn)，漲幅比較大。__店也能做到優(yōu)化控制。各廚師長(zhǎng)還經(jīng)常走訪市場(chǎng)了解原料行價(jià)，及時(shí)與供貨商反饋。在x月份遭遇罕水災(zāi)菜價(jià)上漲的情況下更加注意對(duì)原料選用和保管利用，注意增加對(duì)批發(fā)菜的運(yùn)用，齊心協(xié)力度過難關(guān)。雖然今年以來，物價(jià)在不斷上漲，在這種情況下各店也做出相應(yīng)對(duì)策，一方面加強(qiáng)自身管理。杜絕原料的不正常使用，找方法進(jìn)行控制。另一方面在不損公司與顧客的條件下經(jīng)過考察對(duì)部分產(chǎn)品進(jìn)行價(jià)格調(diào)整，對(duì)于我們的舉動(dòng)顧客并沒出現(xiàn)不滿情況。
此外，在今年x月份以來我們還制定出了每日原料申購(gòu)單與盤點(diǎn)表，讓每天進(jìn)的貨和銷賣的產(chǎn)品如實(shí)反映在表單上，做到每日盤點(diǎn)，明確每天的原料使用情況，這能夠起到杜絕浪費(fèi)、貨物積壓的作用，讓我們的毛利精確到天上來。
三、我們存在的不足之處。
1、對(duì)產(chǎn)品的把握不足。
2、對(duì)市場(chǎng)不夠敏感。
3、下面員工思想意識(shí)不強(qiáng)、執(zhí)行力度不夠，需加強(qiáng)引導(dǎo)。
四、20__年工作計(jì)劃。
1、工作重心放在新店上，嚴(yán)格規(guī)范產(chǎn)品，保證質(zhì)量。注意尋找好的原材料補(bǔ)充我們的出品。
2、到家廚房5s需要加強(qiáng)，其它三店也必須鞏固好，長(zhǎng)期堅(jiān)持。
3、做好節(jié)假日的產(chǎn)品促銷及產(chǎn)品的更新?lián)Q代工作。
4、用好盤點(diǎn)表，讓南沙、__毛利穩(wěn)中有升的同時(shí)努力把__的毛利提高一個(gè)點(diǎn)。
5、加強(qiáng)對(duì)員工的培訓(xùn)，多組織一些專題講座、課程。讓整體素質(zhì)再提升一步。
6、在產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化方面多下工夫。
20__年是忙碌而充實(shí)的一年、回顧這一年來工作的點(diǎn)滴，深知自己的使命感，我還有許多的工作要去做。我們公司經(jīng)過5年的基礎(chǔ)打造已有了扎實(shí)的根基現(xiàn)在迎來快速發(fā)展的時(shí)期，每個(gè)人都應(yīng)做好充分準(zhǔn)備，緊跟公司步伐一起前進(jìn)。在即將到來的20__年我將竭盡所能和公司共進(jìn)退。
以上是我對(duì)20__年工作的一些總結(jié)，如有不妥之處敬請(qǐng)斧正。
謝謝!
火鍋店個(gè)人總結(jié)報(bào)告篇十八
自來到火鍋店擔(dān)任服務(wù)員工作已經(jīng)過去了一年多的時(shí)間了，雖然工作的艱辛磨平了自己的棱角卻也讓我從中收獲了許多實(shí)用的經(jīng)驗(yàn)，能夠在步入職場(chǎng)一年多的時(shí)間內(nèi)有著這樣的成就也多虧了店長(zhǎng)的關(guān)懷和同事們的幫助，因此我也希望能夠在服務(wù)工作中憑借自身的努力為火鍋店的發(fā)展帶來更多的效益，為了提升火鍋店的效益自然需要先對(duì)今年完成的服務(wù)員工作加以總結(jié)才行。
能夠處理好火鍋店內(nèi)的清潔工作并為顧客帶來良好的感受，實(shí)際上火鍋店由于餐具油污之類的問題想要在忙碌期間兼顧清潔工作是比較困難的事情，雖然大多數(shù)等待的顧客并不在意卻也不能夠使其成為火鍋店經(jīng)營(yíng)的污點(diǎn)，因此即便顧客較多時(shí)會(huì)使得店內(nèi)人員緊張卻也讓我及時(shí)處理好了餐桌的清潔工作，即便是桌面下方的邊緣也要小心擦拭才能夠讓進(jìn)入火鍋店的顧客感到滿意，對(duì)于服務(wù)工作帶著挑剔的眼光自然就能夠從多個(gè)角度解決餐桌上的油污問題，由于這項(xiàng)工作的處理并沒有影響到自身的主要職責(zé)從而使得自身能力得到了相應(yīng)的提升。
及時(shí)解決餐具的清理與消毒問題并為火鍋店的經(jīng)營(yíng)保駕護(hù)航，由于店面較小的緣故導(dǎo)致顧客較多的時(shí)候常常出現(xiàn)餐具不夠的問題，因此為了及時(shí)解決這類現(xiàn)象導(dǎo)致餐具的清洗與消毒的過程需要加快才行，既要保證正常的上菜工作不受影響又要保證餐具的干凈程度自然就需要對(duì)服務(wù)員的素質(zhì)提出了要求，所幸的是有著老員工的指點(diǎn)讓我明白如何才能又快又好地解決餐具的清洗與消毒問題，所以伴隨著一年的付出導(dǎo)致火鍋店的工作中從未出現(xiàn)過餐具不夠或者不干凈的問題。
較好地完成火鍋店的點(diǎn)餐與上菜工作并保證餐桌上的基本調(diào)料不存在短缺狀況，也許是我所在的火鍋店小有名氣的緣故導(dǎo)致前來用餐的顧客數(shù)量很多，尤其是以老客戶為主的情況下便更不能在服務(wù)工作中令他們失望才行，帶著這樣的目的履行自己的職責(zé)自然能夠較好地完成火鍋店內(nèi)的服務(wù)工作，無論是基本的點(diǎn)餐還是后續(xù)的上菜都能夠?yàn)榛疱伒甑念櫩蛶砹己玫姆?wù)體驗(yàn)，雖然這類服務(wù)工作比較基礎(chǔ)卻是我在火鍋店進(jìn)行發(fā)展的立身之本。
火鍋店個(gè)人總結(jié)報(bào)告篇十九
回顧以往讓我發(fā)現(xiàn)自己已經(jīng)在火鍋店工作一年多的時(shí)間了，這段時(shí)間里我作為火鍋店的員工能夠認(rèn)真遵從領(lǐng)導(dǎo)的指示并做好服務(wù)接待工作，而且在客戶用餐過程中也能夠提供良好的服務(wù)從而獲得對(duì)方的好感，這樣的話也能夠?yàn)榛疱伒甑陌l(fā)展積累更多的客戶資源，現(xiàn)對(duì)我在這一年來完成的火鍋店工作進(jìn)行簡(jiǎn)要總結(jié)。
重視宣傳工作的展開從而讓更多的顧客前來火鍋店用餐，我明白餐飲行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)壓力很大從而需要嚴(yán)格要求自己才行，因此我在對(duì)附近的市場(chǎng)進(jìn)行分析以后積極開展了宣傳方面的工作，主要是趁著火鍋店打折期間通過發(fā)傳單的方式來讓顧客了解這方面的信息，雖然銷售方式比較老套卻能夠通過這項(xiàng)工作的完成起到不錯(cuò)的宣傳效果，能夠通過傳單的發(fā)放提升火鍋店的知名度自然是再好不過的事情，而且這方面的努力也能體現(xiàn)出我對(duì)工作的重視自然要認(rèn)真對(duì)待。
認(rèn)真做好店內(nèi)的清掃工作并營(yíng)造干凈衛(wèi)生的用餐環(huán)境，食材的安全性以及用餐環(huán)境的干凈整潔是大多數(shù)顧客重視的問題，所以我能夠積極做好店內(nèi)的清掃工作并讓前來用餐的顧客感受到這里的干凈整潔，另外我也有按照領(lǐng)導(dǎo)的部署做好餐具的清潔以及消毒方面的工作，畢竟火鍋店產(chǎn)生的餐飲垃圾也要及時(shí)進(jìn)行處理且存在著油污比較多的問題，而我能夠按照垃圾分類的原則將其處理掉從而確保店內(nèi)不會(huì)產(chǎn)生異味，在清洗餐具的過程中能夠進(jìn)行反復(fù)擦拭從而確保能夠清洗干凈，對(duì)我來說重視這項(xiàng)工作的完成也能夠讓自己在職場(chǎng)中積累不少的經(jīng)驗(yàn)。
雖然能夠認(rèn)真完成火鍋店的工作卻在效率方面還有待提升，看似能夠處理好店內(nèi)的各項(xiàng)工作卻存在著效率不高的問題，尤其是顧客數(shù)量較多的時(shí)候常常會(huì)出現(xiàn)忙不過來的狀況，無論是桌面沒有收拾好還是沒有重視顧客點(diǎn)單的問題都是不太好的，所幸的是有著同事的配合導(dǎo)致我在工作中的犯錯(cuò)情況少了很多，但我依舊需要正視工作中的問題并爭(zhēng)取將其完成得更好些才行，面對(duì)能力的不足也讓我明白自己在職場(chǎng)中還存在著不少上升空間，但需要自己積極對(duì)待商場(chǎng)的工作才能夠擁有取得成就的契機(jī)。
在認(rèn)真對(duì)待火鍋店工作的情況下能夠感覺到時(shí)間過得很快，至少我在這一年的工作中積累了不少經(jīng)驗(yàn)且能夠熟練運(yùn)用工作技巧，但面對(duì)明年的規(guī)劃讓我明白自己需要積極改正工作中存在的不足，總之會(huì)牢記領(lǐng)導(dǎo)的教誨并認(rèn)真做好火鍋店內(nèi)的每項(xiàng)工作。
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