手記是一種用來記錄、記述和評價個人經歷、心情和感受的一種文學形式?？偨Y應該客觀真實，盡量避免主觀性因素的干擾。7、讀范文可以開闊我們的思路和視野。
煮湯圓的體會篇一
這年過的真快，轉眼間大年初一已經過去了，這天是正月十五，是我們中國人最傳統(tǒng)的節(jié)日“元宵節(jié)”。顧名思義，這天是大家在一齊吃元宵的日子。
說到元宵，可能每個地方有不同的說法。有的地方叫做元宵，有的地方叫做湯圓。還有的地方叫的各種各樣的稱呼，我就不一一列舉了。我們都管他叫做湯圓，湯圓外邊是白色的十分的圓滑里面包裹著各式各樣的餡兒，有豆沙的，有黑芝麻的，還有五仁的……想要的餡兒的種類是應有盡有。在所有的餡料中，我最喜歡吃的就是黑芝麻的，因為黑芝麻的一口咬下去十分的甜，嚼過幾口以后，整個嘴中都充滿了黑芝麻的香味。
以前正月十五都是媽媽來煮元宵，今年我主動“請纓”，我也要給媽媽露一手。
把鍋做上，然后將鍋里面添滿熱水，打開火，等鍋中的水慢慢燒開，變得滾動的時候，這時候把湯圓一個一個的丟下去，丟的時候必須要注意要留意一點，否則湯圓的皮破掉以后就不好了。
把所有的湯圓全部放到鍋中的時候，必須要記得用勺子的背面輕輕的推一下湯圓，這樣做的目的是防止它粘鍋。然后煮上5~10分鐘，等所有的湯圓全部漂起來的時候，就能夠呈出來吃了。熱氣騰騰的湯圓加上煮湯圓的湯，一口咬下去，里面濃濃的黑芝麻餡料全部流出來，既香甜又美味，咬下去的那一瞬間就是最幸福的時候。
吃湯圓，看晚會，一家人說說笑笑，真的是無與倫比。
煮湯圓的體會篇二
冬天到了，煮湯圓可謂是每個家庭的一項必修課程。自我從小就喜歡吃湯圓，也很喜歡煮湯圓。在這個過程中，我收獲了很多，不僅明白了它的做法，而且也了解到了它背后的含義，更懂得了如何體驗它的價值。
第二段：選料
制作湯圓的原材料只有三種：糯米粉、水和糖。雖然材料不多，但是每一種都有它的重要性。因為糯米粉需要選擇好的品質，純正而不摻雜，水也需要純凈不含任何氯氣味或腥味，糖更是需要選擇優(yōu)質的農作物?！笆巢淖鳛閮刃柚?，它將直接影響外觀、質量和口感?！?/p>
第三段：制作
對于煮湯圓的制作而言，有三個非常重要的步驟，分別是揉面團、捏制和煮。揉面團，就是將糯米粉揉成團，加入清水適量慢慢澆于糯米粉上，邊揉邊和。揉出的面團不能太硬也不能太軟。捏制，將軟和的面團拉成長條狀，剪下一塊揉成球狀，然后揉成“扁圓狀”或者「“球狀” 的圓。煮的過程當中，要用開水煮熱鍋，燒開后放入湯圓，焯燙后到表層后，撇去泡沫，然后放入冷水中煮開低火煮15分鐘即可。
第四段：分享
制作湯圓的過程中，最重要的是分享。這個過程不僅僅是將食物共享，還有著共同努力、團結互助以及收獲的美好體驗。朋友和家人們在一起制作湯圓，就像在玩一個大型的手工藝術品。我們之間的溫馨氛圍，也讓我們更親近，讓我們因為分享美食而更加相似，更加美好。
第五段：收獲
煮湯圓的過程中，我們能夠獲得的不僅僅是滿足感，也還有我們從中獲得的體驗。我們不僅僅要努力把湯圓制作得美味可口，還要學會如何重視分享和交流，從湯圓中“品味”到團結和美好體驗的后果。在制作湯圓的過程中，我們還能從中發(fā)現(xiàn)“小滿足”，因為無論是美味的湯圓，還是和親朋好友共享榮譽，這都是我們在享受生活中獲得的勝利。亦如一句話所說：“只要我們肯用心，這個世界也將美好?！?/p>
結語
總之，煮湯圓的過程其實非常值得一試，因為它能夠讓我們領悟到分享與體驗的真諦，讓我們感受到人際關系的緊密性，并讓我們從中品味生活的滋味。當然，制作湯圓的過程也需要我們投入大量的心情，體驗趣味，享受過程，從中學會更多的東西。讓我們一起來品嘗湯圓的美味，并在生活中永遠保持對美好體驗的熱愛！
煮湯圓的體會篇三
作為傳統(tǒng)的中國食品，湯圓一直以來都是最受歡迎的年夜飯食品之一。但是，煮這樣的食品并非易事。為了煮出美味可口的湯圓，需要掌握一些技巧和心得體會。在本文中，我將分享一下我在煮湯圓過程中所掌握的心得體會。
第一段：選好湯圓的材料
煮湯圓必須首先選擇合適的材料。湯圓主要由糯米和各種餡料制成。在購買湯圓的糯米時，最好選用新鮮、質量好的糯米。而且，在選擇餡料時，應選擇最新鮮的餡料，以確保湯圓的口感和質量對你和你的家人都有最好的保證。
第二段：其他配料
在煮湯圓時，還需要一些額外的配料。首先，要準備一點鹽和熱水。這樣，在煮湯圓時會更容易煮熟湯圓。同時，還可以加入一些枸杞或紅棗來讓湯圓的味道更加豐富。
第三段：處理糯米
在處理糯米的過程中，最重要的事情是確保糯米在煮之前已經完全膨脹。為了做到這一點，你可以在煮湯圓前將糯米浸泡30分鐘或一個小時。這樣可以讓糯米變得更加柔軟，并且更加容易煮熟。此外，需要提醒的是，當你將糯米捏成小球時，你應該仔細地將其固定并加強壓力。這樣可以使湯圓的口感更加糯、更加美味。
第四段：掌握煮湯圓的技巧
掌握煮湯圓的技巧是不可缺少的。在煮湯圓時，你需要確保水已經沸騰。然后，將湯圓放入水中，等待它們浮起來時，加入適量的冷水并將其再煮五分鐘。這樣，你的湯圓就可以煮熟了。此外，還可以在水中加入一些鹽和香料來改善口感和味道。
第五段：優(yōu)化口感
最后，為了讓湯圓的口感更加順滑，你需要在煮好湯圓之后將其立即加入冰水中進行冷卻，然后再撈出來并口感就可以愉快地享用到。若喜愛粗糙的口感，可以零下數(shù)度的冰暴強力突降溫。
總之，煮湯圓需要掌握一定的技巧和心得體會。選擇好的材料和配料，正確處理糯米，掌握煮湯圓的技巧，優(yōu)化湯圓的口感，這些都能幫助你煮出最美味的湯圓，也為家人和朋友帶來了一個難忘的年夜飯。祝大家新年快樂，萬事如意！
煮湯圓的體會篇四
上午練完毛筆字，就聽奶奶說這天午后要包湯圓吃，我高興得一蹦三尺高，因為湯圓是我的最愛！
我一抬頭，望見桌上有奶奶準備好的糯米粉、翡翠蝦和兩碗溫水。奶奶把溫水和糯米粉倒入碗中，然后把它們攪勻。攪拌好之后，我的腦海中不由得浮現(xiàn)出熱氣騰騰的湯圓那誘人的模樣，我忍不住使勁咽了咽口水。再看時，它們靜靜地躺在那里，仿佛等著我親身把它們包起來，我靈機一動，對，學包湯圓，給父母一個驚喜！
說干就干，我先用洗手液仔細地把手洗干凈，然后學著奶奶的樣貌攤開手掌，挖了一團糯米粉，挖了一團餡兒，我把糯米粉挖了一個洞，把餡兒放到糯米粉里。然后我再把洞補上。這時，翡翠蝦餡兒不斷地往外溢出，我掐緊了這頭，另一頭又頑皮地探出“腦袋”，搞得我顧此失彼，手忙腳亂，不知如何是好。
奶奶看著我急得通紅的臉，笑著對我說：“中間的餡兒不能多放，做事要有耐心，不怕失敗?！苯涍^奶奶的細心指導，我最后包好了第一個湯圓。湯圓包得不算漂亮，但我一想到我自己親手包好的湯圓立刻就會飄著香味來到我的面前時，真的開心極了。我又按照奶奶教的方法做了幾個，包出來的湯圓圓溜溜的，可漂亮了，真是功夫不負有心人阿！
這天我吃到了自己親手做的湯圓，真的很高興！
煮湯圓的體會篇五
在中國傳統(tǒng)文化中，湯圓是農歷除夕夜的必備食品。為了更好地體驗中國文化，我參加了一次煮湯圓的實踐活動。這次活動不僅讓我學會了如何制作湯圓，還讓我領略了制作過程中的樂趣和心得體會。
第二段：準備工作
在制作湯圓之前，我們首先需要準備好相關的材料和器具。糯米粉、水、糖等是制作湯圓的主要原料，而攪拌碗、紗布和鋪面也是不可缺少的工具。在這個階段，我們需要確保所有材料和器具的干凈和衛(wèi)生，以免影響湯圓的口感和質量。
第三段：制作過程
在開始制作湯圓之前，我們首先需要將糯米粉和糖混合在一起，然后慢慢加入適量的水，攪拌成面團。面團取出后，我們需要將其揉至柔軟而有彈性的狀態(tài)。接下來，我們將面團分成小塊，并搓成圓形。這一過程需要耐心和細心，以確保每個湯圓的大小和形狀一致。最后，我們將湯圓放入開水中煮熟。
第四段：心得體會
通過親自參與制作湯圓的過程，我收獲了許多寶貴的經驗和體會。首先，制作湯圓需要耐心和細心，這是成功的關鍵。每一步驟都需要細致的觀察和精細的操作，否則湯圓可能會形狀不一或者煮熟后過軟。其次，溝通和合作也是十分重要的。在實踐活動中，我們需要互相幫助和配合，才能順利完成制作。最重要的是，這次活動讓我明白了凡事都需要付出努力，并不是一蹴而就的。制作湯圓的過程是一種鍛煉和成長，它需要我們不斷地嘗試和改正錯誤。
第五段：總結
通過這次實踐活動，我深刻地理解到制作湯圓不僅是一種技能的傳承，更是一種文化的體現(xiàn)。每個湯圓都蘊含著人們對美好生活的向往和祝福，而制作湯圓的過程則是人們傳統(tǒng)文化的繼承與發(fā)揚。通過實踐活動，我不僅學會了煮湯圓的技巧，更明白了其中蘊含的文化內涵。希望在以后的生活中，我能夠繼續(xù)傳承和發(fā)揚這項傳統(tǒng)文化，并通過自己的努力，將傳統(tǒng)文化發(fā)揚光大。
煮湯圓的體會篇六
這天午后，我在媽媽的指導下煮了一鍋湯圓。
先把鍋里的水燒開，然后把湯圓放進去，媽媽說等湯圓浮起來就好了。過了一會兒，我發(fā)現(xiàn)湯圓慢慢變透明了，一個個爭先恐后地往上浮，在水面上擠來擠去，真搞笑。我趕緊盛了一個嘗嘗，又香又甜的湯圓最后能夠出鍋啦！我先給爸爸媽媽盛了一碗，自己也美滋滋地吃了起來。真開心阿！
煮湯圓的體會篇七
在我們的傳統(tǒng)節(jié)日元宵節(jié)，煮湯圓是一道必不可少的傳統(tǒng)食品。曾有機會參加實踐活動，學習并親自動手煮湯圓。通過這次實踐活動，我不僅體驗到了傳統(tǒng)的煮湯圓過程，更收獲了一些心得體會。下面我將從選材、制作、分享和反思四個方面，分享我對于這次活動的體會。
第二段：選材
在煮湯圓的過程中，選材是至關重要的一環(huán)。在這次實踐活動中，我們選擇了優(yōu)質的糯米粉和一些傳統(tǒng)的餡料，如花生、黑芝麻和紅豆沙等。這些材料具備了豐富的口感和味道，也讓我們的湯圓更加美味。通過選擇優(yōu)質的原材料，我認識到質量對于菜品的重要性，只有選擇了好的材料，才能烹飪出美味的湯圓。
第三段：制作
制作湯圓是一個相對復雜的過程。首先，我們需要將糯米粉慢慢加入適量的熱水中，攪拌均勻直到面團成型；然后將面團揉成平滑的糯米團；接著按照個人口感，將不同的餡料填入糯米團中，然后搓成小圓球。這個過程需要耐心和細心，需要不斷摸索和調整。通過實際動手操作，我學會了如何掌握面粉和水的比例，以及如何制作出柔軟香甜的糯米團。這讓我意識到在實踐中不斷改進是學習的關鍵。
第四段：分享
在這次活動中，我不僅學會了制作湯圓，還通過與他人分享這個過程，增加了與他人的互動與交流。我們分成小組，每個小組制作湯圓，并且互相品嘗和品評。在這個過程中，我了解到每個人對于美食的口味和喜好有差異，也認識到了不同地方的人會有不同做法，這種分享和交流讓我開拓了視野，更加了解到飲食文化的多樣性。
第五段：反思與總結
通過這次實踐活動，我不僅掌握到了煮湯圓的制作技巧，更加了解到了菜肴背后的文化內涵與歷史淵源。我意識到傳統(tǒng)的美食不僅僅是滿足味覺上的需求，更是表達情感、陪伴親人和傳承文化的重要載體。通過參與這些傳統(tǒng)活動，我獲得了對傳統(tǒng)文化的敬仰和熱愛，也認識到了保護和傳承傳統(tǒng)文化的重要性。
總之，通過參與實踐活動煮湯圓的過程，我學到了很多東西，不僅僅是一道美味的傳統(tǒng)食品，更是對于傳統(tǒng)文化的尊重和理解。選材、制作、分享和反思，這幾個方面讓我更加深入地體會到了傳統(tǒng)文化的魅力。我相信，只有通過實踐和體驗，我們才能更好地認識到自己的文化根基，更加珍惜和傳承我們的傳統(tǒng)。
煮湯圓的體會篇八
今天下午，我和爸爸來到小區(qū)會所，參加在那里舉辦的一個慶元宵活動，主要是讓我們自己體驗做湯圓的樂趣。
一開始，我做得沒那么順手，但慢慢地，我就越做越好了。之后我們把做好的湯圓帶回家里，婆婆煮完我們一起吃了，大家都吃得滋滋有味！
煮湯圓的體會篇九
今天剛午睡醒來，走出大廳看到奶奶在揉面團。我問：“奶奶，你揉面團干嘛？”奶奶說；“彬彬想吃餃子？”我說：“我當然想吃?！蹦棠陶f；“想吃就做?！?/p>
我說：“好吧?！痹瓉砟棠逃蔑溩哟觑溩?。這次，我吸取了割馬蹄鐵失敗的教訓。首先，我仔細觀察奶奶是如何包餃子的。然后，我挽起袖子，從餃子里擠出一個小餃子。我雙手合攏，把餃子壓平。然后我用餃子包了一塊糖，放在盤子里。奶奶看了，說：“這餃子真好吃。包了沒有？”我說：“是的?！蹦棠陶f：“彬彬好像學新東西很快。”我說：“我會用我的心?！蹦棠陶f：“你這樣學習就好了?！蔽艺f：“我會的?！?/p>
煮湯圓的體會篇十
今年的元宵節(jié)，我跟媽媽說今天元宵節(jié)的湯圓由我來煮。雖然這是我第一次煮湯圓但我相信我能把它煮好。
白白胖胖的湯圓浮出水面，看著它們一個個膨脹，我興高采烈地喊道：“湯圓要出鍋了。”我慶幸，還好湯圓沒煮破。大家高興地品嘗了我煮的湯圓，“美食家”媽媽給我打了一個一百分，夸我長大了，懂事了。我興奮不已，第一次煮湯圓就得到這么高的評價，我心里美滋滋的。
吃著自己第一次煮湯圓，我真是開心極了。
煮湯圓的體會篇十一
今天早上，天陰沉沉的，好像老天爺不高興。我起來以后去了刷牙洗臉。當我下來的時候，只見外婆煮了一碗綠茶湯圓給我吃！
這個綠茶湯圓的外表是綠色的圓形，從糖水中夾上來猶如一顆晶瑩剔透的綠葡萄。味道甜甜的，猶如“天上有地上無”的香甜之氣。吃下一顆綠茶湯圓，猶如在綠茶園中呼吸著新鮮空氣，令我十分舒服。喝一口糖水，有如自身處于一個美麗的天堂，吸入的空氣里含有一股香甜之氣。
吃著吃著，自己好像處于一個空氣清香的世外桃源里快樂的玩耍著。突然，只聽到“喂”的一聲，原來是外婆在叫我，把我從世外桃源里給叫了出來。下次吃綠茶湯圓時，一定要把這個白日夢給做完！
煮湯圓的體會篇十二
今天晚上我媽媽回家的時候，買了一包餃子，這是我最喜歡的食物。我媽見我笑得很開心，趕緊換了衣服，去廚房給我煮餃子。
大概過了半個小時左右，我媽叫我吃飯。當我吃完的時候，我媽媽給我?guī)Я艘煌腼溩?。青花瓷小碗里盛著一碗湯圓。這些湯圓是白色的，像大胖子。
我趕緊用勺子拿出來咬了一口，里面的餡料流了出來。嘴里黑芝麻的味道讓我回味無窮。把一個餃子改成山楂味的，酸甜可口，特別好吃。
湯圓不僅外觀誘人，而且味道鮮美。我非常喜歡吃湯圓。
煮湯圓的體會篇十三
最近，我和爸爸一起包湯圓，爸爸先去菜場上買了糯米粉和芝麻餡，回家就包起湯圓來，爸爸先把準備工作做好了，再叫我過來一起做。首先，我們先把沾水的糯米粉弄成薄薄的面餅型，再在里面放上芝麻餡，最后在把面餅捏成球就行了。（注意：芝麻餡不能露出來。）做完之后，我做的有一半露了餡，爸爸做的卻在鍋底安然躺著，肯定是因為我的技術不好，可是吃著自己做的湯圓真的別有一番風味呢！，雖然我做的不好，可是“失敗是成功之母”嘛，我下次一定要做的比這次好！
煮湯圓的體會篇十四
春節(jié)一過，我盼著元宵節(jié)早點到來，這樣就能吃到我喜歡的湯圓了。正月十四，媽媽單位發(fā)了四盒湯圓?！斑@下好了，我能吃到可口的龍鳳湯圓了！”今天是元宵節(jié)。一起床，我就對媽媽說：“媽媽，我要吃湯圓！”媽媽笑著說：“好的！馬上就煮給你吃！”不一會兒，媽媽就拿來了一碗香噴噴的湯圓。正當我高興地吃著的時候，我突然想到，要是我也能煮湯圓那該有多好?。?/p>
以后，我想吃的時候，就可以自己動手了！就馬上對媽媽說：“媽媽，你教教我，怎樣煮湯圓好嗎？我如果會煮了，就可以煮給你吃了！”媽媽笑著答應了，嘴上說：“你這鬼丫頭！”到了晚上，媽媽站在我身邊，指導我煮湯圓。我一個人有點不敢動手，媽媽對我說：“別緊張！我怎么說，你就怎么做好嗎？”我想到如果自己學會就可以想要什么吃，就可以自己煮時，鼓起了勇氣，拿起勺子，學著媽媽平時煮湯圓的樣子動起手來。我先把水倒入鍋中，再把煤氣打開，等水燒開。然后把一個個湯圓小興翼翼地放進鍋內。
這時，鍋內熱氣直冒，我的眼睛有點睜不開了。我不管三七二十一，拿起鍋蓋，蓋在了鍋上?！皠e急！要用勺子給這些湯圓翻個身！”媽媽對我說。我又小心地掀起鍋蓋，用勺子在鍋里攪了幾下?！霸摷狱c泠水了！”媽媽又在邊上說。鍋里的熱氣越來越多，我這時有點手忙腳亂了，都不知怎么辦才好。媽媽看了，笑了起來！打來了一碗冷水，倒入鍋里。熱氣少了許多。過了二、三分鐘，媽媽說：“可以打開鍋蓋了！”我打開鍋蓋一看，哇！白花花的湯圓像一朵朵雪白的棉花浮在水面上，并不時地在開水中打滾！“湯圓煮熟了！爸爸快來看！”
我興奮地叫了起來?！翱彀阉鼈儞粕蟻?，不然要糊了！”我只顧著高興，竟忘了下一步要干什么，媽媽在邊上大聲地提醒我！當一碗碗香噴噴的.湯圓盛起來，放在爸爸、媽媽面前時，我高興地笑了。
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