專業(yè)閩南文化的論文（模板14篇）

總結(jié)是一種思辨和反思的過程，可以幫助我們深入思考問題的本質(zhì)和解決方法。在總結(jié)的寫作中，要根據(jù)具體情境選擇合適的語氣和態(tài)度，以達(dá)到更好的傳達(dá)效果。如果你想了解一些好的總結(jié)素材，以下是小編為大家準(zhǔn)備的一些范例，希望能夠幫到你。

閩南文化的論文篇一

閩南可是個(gè)有名的地方，這里有歷史悠久的文化遺跡，美味可口的小吃……其中，我最喜歡的是小吃，印象最深的是海蠣煎。

那是在一次看書的過程中，我看到了“閩南特色小吃”這幾個(gè)字，就兩眼發(fā)光、口水直流地看下去：里面有麻粩、雞卷、面線糊、土筍凍……其中，最吸引我的是海蠣煎，上面介紹道：海蠣煎吃起來甜甜的，有種入口即溶的感覺……“??！看到這里，我的口水禁不住流了出來，于是，我找了機(jī)會(huì)來嘗試做美味佳肴。

我從冰箱找出已經(jīng)剝好的海蠣，將其洗上幾十遍，把原本夾雜著的泥沙給沖干凈。洗凈后，我將海蠣倒到油鍋里翻炒，結(jié)果海蠣才剛倒下去，油鍋就像要爆炸了一般翻騰起來，熱騰騰的油濺到了我的手臂上，我痛呼一聲：“唉！當(dāng)個(gè)吃貨還真不容易。還是請(qǐng)媽媽來幫忙吧?！?/p>

“救兵”終于來了，媽媽看見我的“慘狀”，好不容易才忍住了爆笑，跟我說：“海蠣的水要瀝干才可以放進(jìn)油鍋，不然油就會(huì)濺出來。”“媽媽你好棒啊！我趁機(jī)拍了媽媽的”馬屁，沒辦法，為了吃海蠣煎我也是拼了。

接下來我就在媽媽的指導(dǎo)下下了一大片姜，加了料酒、黑胡椒去腥。?。『脻獾南阄栋?！然后，我又加了蒜葉下去繼續(xù)爆炒，味道更香嘍，我又再一次地流出了口水。接著，我又加入木薯粉漿，有一些凝固是炒碎加適量的鹽，加適量的油繼續(xù)炒制后攤平。攤平后再煎一會(huì)兒，媽媽幫我打了個(gè)雞蛋放下去，雞蛋像跳水員一樣跳進(jìn)鍋里，澆到周圍，上下翻炒！啊！香味撲鼻的海蠣煎做好了，我迫不及待地拿起筷子，津津有味地吃了起來。嗯~~真的像書上說的那樣，甜甜的、入口即溶啊，好美味??！以后我要多多去了解閩南小吃，嘗遍所有美食。我還要多像媽媽學(xué)習(xí)廚藝，避免今天這樣的“慘狀”再次發(fā)生。

閩南的文化博大精深，吃、喝、玩、樂，樣樣具備，包你來這兒玩得嗨皮。哈哈，真是太有趣了！吃，只是閩南文化之一，還有提線木偶、閩南童謠、高甲戲等。遺跡有開元寺、清源山……太多太多了，文化太深?yuàn)W，我長(zhǎng)大后再去慢慢了解。

閩南文化的論文篇二

20xx年3月25日，我跟著小記者團(tuán)一起去參加了一個(gè)關(guān)于閩南文化的活動(dòng)。我們到了一個(gè)多功能室，里面有幾位老人，看上去知識(shí)很淵博。我知道，他們是來給我們講課的。我就說說我最喜歡的兩位老師。

第一位老師是張老師，他教了我們?nèi)赘瑁骸赌酶琛?、《老廈門，歡迎您》、《愛拼才會(huì)贏》，雖然我也會(huì)講一點(diǎn)閩南話，但三首歌學(xué)下來我發(fā)現(xiàn)原來我要學(xué)的閩南話還多著呢!

第二位是許老師，她一邊用普通話，一邊用閩南話給我們講了個(gè)閩南俗語故事，她講的故事既能讓我們懂得里面的道理，又非常好笑，我非常喜歡她講故事。她也教了我們一首歌《月亮月光光》，好聽極了!

互動(dòng)時(shí)間到了，我急急忙忙跑過去采訪張老師：“張老師，請(qǐng)問怎么才能學(xué)好閩南話呢?”別看張老師年紀(jì)有點(diǎn)大，講起閩南話來很大聲，這時(shí)候他輕聲細(xì)語地教給了我2個(gè)小竅門，一個(gè)是天天練，一個(gè)是從簡(jiǎn)單的開始學(xué)。怎么天天練呢?每天和爸爸媽媽說話的時(shí)候就可以用閩南語說，比如爸爸早上要出門上班，我就可以用閩南語跟他說“爸爸，你要去上班?！?我放學(xué)回來就可以用閩南語跟媽媽說“媽媽，我回來了”從哪些簡(jiǎn)單的開始學(xué)呢?比如“我”，可以說“阮”，“他”可以說“伊”，很簡(jiǎn)單吧!張老師說了，只要認(rèn)真練習(xí)，就一定能說好更多的閩南話。

采訪完張老師，我又跑去采訪許老師：“老師，請(qǐng)問在哪里可以買到關(guān)于閩南文化的.書呢”，還沒等我問完，旁邊幾位老師異口同聲地說：“在中山路新華書店里的一個(gè)專欄里能買到，童謠、故事、歌曲……都有，不過專欄不是很顯眼，你可以問一下?！薄爸x謝老師!”我高興地說。

后來我也壯著膽子采訪了冒雨前來的林偉志爺爺和《廈門晚報(bào)》的戴記者阿姨，他們都熱情地接受了我的采訪。

通過這個(gè)活動(dòng)，我走近了閩南文化，通過今天的認(rèn)識(shí)，我相信有更多的人會(huì)傳承閩南文化做貢獻(xiàn)!

閩南文化的論文篇三

俗語說得好：“民以食為天?！卑l(fā)展至今，全國(guó)各種佳肴，可真是數(shù)不勝數(shù)。一碗小小的四果湯在山珍海味面前，也許是一個(gè)無名小輩，但是在我心中卻是人間美味。

四果湯是閩南特色小吃，歷史悠久，因從紅豆、綠豆、蓮子、仙草、石花等等配料中，任你選出其中四種，所以得名“四果湯”。它具有祛暑降溫的作用，每到夏天，大街小巷都有人在售賣，加上價(jià)格便宜、配料豐富，所以備受人們喜愛。

四果湯雖然只是小小一碗，卻包容萬象，在那蜜水中加入種類繁多的配料，有甜甜的紅豆，爽滑的仙草，軟糯的芋圓以及各種美味的時(shí)令水果等。味道微甜，喝下去清甜于口，仿佛有塊糖在心里融化。喝入第一口，清涼解暑。第二口涼意滑過喉嚨，從腹中蔓延遍全身。悄悄告訴你，從冰箱里冰卻過的四果湯更加美味解暑。

四果湯不僅是炎炎夏日的消暑法寶，而且具有很多隱藏功效，不僅可以開脾健胃、安神補(bǔ)血，還能清心醒脾，使人精神飽滿、中氣十足。

小小一碗四果湯虜獲了千千萬萬男女老少的心，那沁人心脾的蜜水、晶瑩剔透的石花膏絲，五顏六色的水果塊以及其他美味配料，多種滋味混合在嘴里，吃完后也讓人回味無窮，讓人忍不住想多品嘗一碗。

我愛四果湯，也愛閩南的傳統(tǒng)文化！

閩南文化的論文篇四

尊敬的各位評(píng)委老師、同仁：

大家早安！我是泉州師范學(xué)院閩南文化傳播協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)人陳宗鈺，愛拼敢贏、重鄉(xiāng)崇祖的閩南人。閩南文化傳播協(xié)會(huì)，成立于4月1日。六年來，我們始終堅(jiān)持以“傳承閩南文化，服務(wù)校園師生”為己任，做有理想，有特色，有創(chuàng)造力、凝聚力、戰(zhàn)斗力、影響力的社團(tuán)。

一個(gè)組織，一個(gè)團(tuán)體不能沒有靈魂，不能沒有理想，不能不知道自己所做的一切是為了什么！我們的奮斗目標(biāo)是明確，那便是通過各種閩南文化的載體、文化傳播的媒介，傳播、弘揚(yáng)閩南文化的精神內(nèi)涵，即重鄉(xiāng)崇祖、愛拼敢贏、重義求利、山海交融的閩南精神。我們希望通過我們的努力，讓閩南地區(qū)的同學(xué)了解家鄉(xiāng)、傳承家鄉(xiāng)；讓非閩南地區(qū)的同學(xué)，了解泉州、愛上閩南、奉獻(xiàn)海西，也就是讓閩南的小伙伴樂意回報(bào)鄉(xiāng)梓，讓省外的小伙伴，愿意留下來建設(shè)我們福建。因此，我必須強(qiáng)調(diào)，社團(tuán)的活動(dòng)，從來都不只是閩南人的獨(dú)角戲，從來都不為辦活動(dòng)而辦活動(dòng)。

語言是文化最重要的載體，一個(gè)文明一旦滅絕了語言，便被宣布死亡，例如瑪雅文明、印加文明。因此，在閩南文化傳播中，閩南方言文化就顯得舉足輕重。為此，我們?cè)O(shè)置了閩南語歌曲大賽、閩南方言文化大講堂、閩南方言文化大賽三個(gè)活動(dòng)。其中，閩南語歌曲大賽已成功舉辦了五屆，第六屆將于5月8日母親節(jié)當(dāng)天以“愛要大聲講出來”為主題舉行，每屆的閩歌賽都得到非閩南地區(qū)的同學(xué)積極參與，更是被入學(xué)前從未接觸過閩南語的、社團(tuán)閩南方言文化大講堂學(xué)員、來自新疆的小伙伴張偉同學(xué)奪得冠軍；閩南方言文化大賽于去年11月首次舉辦，共吸引了包括陜西、海南、貴州等在內(nèi)的277人報(bào)名參與。足見，社團(tuán)活動(dòng)，絕不是閩南人的獨(dú)角戲。

我們從來不為辦活動(dòng)而辦活動(dòng)，每個(gè)項(xiàng)目的設(shè)置，都經(jīng)過我們的調(diào)研、思考，并且進(jìn)行可行性評(píng)估。例如，我們閩南語歌曲大賽及閩南方言文化大講堂的設(shè)置。有人說，讀大學(xué)就是品讀一座城市。但是，現(xiàn)實(shí)中，許多閩南籍同學(xué)，會(huì)唱國(guó)語、外語，甚至粵語，對(duì)于鄉(xiāng)音卻只停留于《愛拼才會(huì)贏》；許多非閩南籍同學(xué)，來了泉州四年，卻只學(xué)會(huì)了公交車上提示注意安全的“開門請(qǐng)細(xì)膩，落車請(qǐng)行好”。這無疑將會(huì)是大學(xué)青春時(shí)期的遺憾。針對(duì)這一問題，我們結(jié)合社團(tuán)在漢語言方面的優(yōu)勢(shì)，開設(shè)了閩南方言文化大講堂，舉辦了一屆又一屆結(jié)合不同時(shí)事、節(jié)慶的閩歌賽。

對(duì)于一個(gè)團(tuán)體來說，有理想是不夠的，還需要理論的武裝。市場(chǎng)營(yíng)銷的理論告訴我們，只有明確社團(tuán)閩南文化傳播的對(duì)象，設(shè)置有針對(duì)性的項(xiàng)目，才能真真切切地起到閩南文化傳播的目的。從學(xué)生社團(tuán)的性質(zhì)來說，興趣是社團(tuán)成型的原因，因此對(duì)閩南文化抱有強(qiáng)烈興趣的會(huì)員是我們的主要的文宣對(duì)象。但是，文化的傳播也不能忽視潛在市場(chǎng)，立足社團(tuán)，輻射全校，乃至全市，一直是我們的理想。

在此基礎(chǔ)上，我們把社團(tuán)文宣活動(dòng)分為對(duì)內(nèi)（即會(huì)員、理事）、對(duì)外（即全校師生）兩個(gè)部分。對(duì)內(nèi)文宣活動(dòng)由閩南方言文化大講堂、閩南民俗景點(diǎn)采風(fēng)兩部分組成。閩南方言文化大講堂包含閩南語教學(xué)、閩南燈謎教學(xué)、閩南文化研討會(huì)三個(gè)子項(xiàng)目。閩南文化研討會(huì)是閩南方言文化大講堂項(xiàng)目中的亮點(diǎn)，能夠引導(dǎo)會(huì)員深入了解閩南文化，近一年來，先后在社刊《一頁刺桐》發(fā)表了《論閩南文化重鄉(xiāng)崇祖的精神內(nèi)涵》等近5篇學(xué)術(shù)論文。對(duì)外活動(dòng)由閩南民間藝人進(jìn)校園演出、閩南方言文化大賽、閩南美食品鑒會(huì)、泉州高校閩南文化微影視大賽、閩南語歌曲大賽、閩南文化攝影大賽及攝影展、“中國(guó)燈謎之鄉(xiāng)”燈謎展猜、戲曲小品表演等活動(dòng)組成。我們堅(jiān)持在實(shí)踐中，創(chuàng)新、淘汰、升級(jí)我們的活動(dòng)。

閩南美食品鑒會(huì)是社團(tuán)的特色項(xiàng)目之一。在實(shí)踐中，我們對(duì)其進(jìn)行了一次又一次的升級(jí)。從一開始的單純品嘗，到講解環(huán)節(jié)的加入，茶文化、閩南語歌曲表演的加入，到第六屆的“自己動(dòng)手做”。會(huì)員通過自制閩南美食，分組講解美食蘊(yùn)含的歷史文化。既享受了美食和勞動(dòng)的快樂，又學(xué)到了閩南文化知識(shí)，可謂一舉兩得。活動(dòng)得到了《海峽都市報(bào)》半版的專題報(bào)道和東南網(wǎng)、閩南網(wǎng)等媒體的報(bào)道或。

不僅如此，社團(tuán)的`許多活動(dòng)在校內(nèi)、泉州市內(nèi)都具有影響力。首屆泉州高校閩南文化微影視大賽，吸引了包括華僑大學(xué)、閩南科技學(xué)院等近5所高?？傆?jì)58部作品參賽。活動(dòng)得到了泉州晚報(bào)社、泉州網(wǎng)等媒體的宣傳和報(bào)道，4天網(wǎng)絡(luò)點(diǎn)擊超過4萬人次。社團(tuán)閩南方言文化大賽、閩南美食品鑒會(huì)等活動(dòng)被列為中科院閩南文化研究基地社科普及計(jì)劃項(xiàng)目。

打鐵還需自身硬，社團(tuán)現(xiàn)設(shè)決策團(tuán)、顧問團(tuán)，秘書處、財(cái)務(wù)處，組織部、實(shí)踐部、文宣部等七大機(jī)構(gòu)，及隸屬文宣部的社刊工作組、閩南語教研組、燈謎教研組，擁有一間閩南文化學(xué)術(shù)研究室。值得一提的是，社團(tuán)組織部由會(huì)長(zhǎng)直接領(lǐng)導(dǎo)，負(fù)責(zé)社團(tuán)理事凝聚力、向心力的建設(shè)工作，確保文宣隊(duì)伍具有極強(qiáng)的戰(zhàn)斗力。社團(tuán)的顧問團(tuán)，由社團(tuán)離任理事自愿組成，負(fù)責(zé)監(jiān)督社團(tuán)，為社團(tuán)發(fā)展獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)言、發(fā)揮余熱。

泉諺：“站著要像東西塔，躺著要像洛陽橋?！遍}南文化傳播協(xié)會(huì)一步一個(gè)腳印，做切切實(shí)實(shí)地閩南文化傳播志愿工作。

謝謝！

附件：

答辯材料

1.社團(tuán)活動(dòng)理論聯(lián)系實(shí)踐

文化的研究、傳播離不開切身的體驗(yàn)，只有理論聯(lián)系實(shí)際，才能做到切實(shí)地文化傳播。閩南民俗景點(diǎn)采風(fēng)便是社團(tuán)為此設(shè)立的活動(dòng)項(xiàng)目。“閩臺(tái)緣博物館采風(fēng)活動(dòng)”是項(xiàng)目中的傳統(tǒng)，其目的在于促使新一屆會(huì)員了解閩臺(tái)五緣，領(lǐng)略以泉州為代表的閩南文化的獨(dú)特魅力，對(duì)閩南文化形成初步認(rèn)識(shí)。文化騎行是該項(xiàng)目的另一傳統(tǒng)，也是社團(tuán)活動(dòng)中最受會(huì)員歡迎和好評(píng)的活動(dòng)之一。11月社團(tuán)組織會(huì)員開展了新一屆“y-濱?！泵袼渍{(diào)研騎行活動(dòng)。在本次活動(dòng)中，社團(tuán)依托y“王爺生”等重大民俗活動(dòng)，結(jié)合y村蚵殼厝及傳統(tǒng)閩南“皇宮起，燕尾脊”建筑和宗法產(chǎn)物，結(jié)合“y女”服飾、頭飾，進(jìn)行實(shí)地講解，讓會(huì)員們能夠更直觀地感受閩南文化的博大精深、源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。

此外，社團(tuán)的閩南民俗景點(diǎn)采風(fēng)也會(huì)結(jié)合時(shí)事熱點(diǎn)和月份民俗，靈活增加項(xiàng)目。如，20因永春達(dá)埔鎮(zhèn)獲評(píng)“中國(guó)香都”而開展的“香都古韻、文傳千里”暑期采風(fēng)活動(dòng)、泉州廣播電視臺(tái)“香戀？中國(guó)香都”文藝演出現(xiàn)場(chǎng)采風(fēng)活動(dòng)，結(jié)合泉州“海絲國(guó)際藝術(shù)節(jié)開幕式”舉行的“源和1916”采風(fēng)，20結(jié)合第14屆泉州亞洲藝術(shù)節(jié)開展的泉州戲曲采風(fēng)（含泉州南音、提線木偶戲），4月的晉江五店市傳統(tǒng)街區(qū)采風(fēng)等。采風(fēng)活動(dòng)所征集的采風(fēng)報(bào)告、詩歌、散文，都擇優(yōu)發(fā)表在社團(tuán)《一頁刺桐》宣傳欄、微信公眾號(hào)。

2.社團(tuán)活動(dòng)宣傳：節(jié)儉實(shí)用原則、閩南文化同活動(dòng)一并宣傳原則。eg.宣傳書簽、會(huì)員證鑰匙扣。

3.社團(tuán)文化宣傳：敬畏傳統(tǒng)，大膽創(chuàng)新。重視“大字報(bào)”，否定報(bào)紙與微博。開發(fā)微信功能。

4.社團(tuán)文宣核心：語言文字與歷史。立足學(xué)院專業(yè)設(shè)置與優(yōu)勢(shì)。明確精神與語言宣傳的重要性，高瞻性。

閩南文化的論文篇五

端午節(jié)，是我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日。但是隨著歲月的流逝，許多地方的節(jié)日特色已經(jīng)不復(fù)存在了?？墒情}南一帶卻還有著濃濃的民風(fēng)民俗。下面我就帶大家走進(jìn)閩南地區(qū)的端午節(jié)。

上午，大家都會(huì)去割艾草。割來的艾草都被掛在門前屋后。整條街都是綠茫茫的一片，仿佛有千萬條綠色的絲巾迎風(fēng)飛舞。這艾草寓意驅(qū)蚊除蟲，驅(qū)災(zāi)避邪。

艾草驅(qū)邪的民俗流傳至今，而十二點(diǎn)的光陰更讓人難以忘懷。

正午十二點(diǎn)。家家戶戶都端著盆子，到河邊取水。用晶瑩剔透的水來沖洗腳或臉，洗走自己身上的晦氣。之后，人們還會(huì)聚集在河邊跪拜祭祀。不僅是跪拜，在貢臺(tái)上還供著不少供品，有雞鴨魚肉、美酒果蔬等。當(dāng)然，更少不了最重要的棕子。最后，將其中6個(gè)棕子投下河去喂魚蝦。（好讓屈原的遺體繼續(xù)安息于海底）祭祀便完畢了。其余的貢品便可以自己帶回家食用，以求沾一些福氣，帶來好運(yùn)。

午后，端午的又一個(gè)高潮到了——采蓮。由一個(gè)打扮不堪入眼的醉漢為導(dǎo)，抬一尊木雕龍頭。龍頭雕刻的栩栩如生，眼睛炯炯有神，有一股神圣而不可侵犯的威嚴(yán)。身后跟著鑼鼓隊(duì)、花童等。這個(gè)游行隊(duì)伍要進(jìn)入每家每戶舞旗拂塵。主人則要行待客之禮，送一些糖果餅干給他們。隊(duì)伍十幾米長(zhǎng)，上百人組成。鞭炮聲持續(xù)不斷，鑼鼓聲響徹云霄。氣勢(shì)真是不同凡響！

在端午，小孩子最高興的莫過于得到一件禮物——香包。它的色彩多以紅黃紫為主，表面細(xì)繡著一些美麗的圖案。據(jù)大人們說，香包里還有許多好東西。喻吉祥如意，帶有長(zhǎng)輩們對(duì)孩子的美好祝愿。

閩南的端午節(jié)是不是很有特色？大家也一起跟我們來分享下你們家鄉(xiāng)的民風(fēng)民俗吧。

閩南文化的論文篇六

閩南文化有著悠久的歷史，各種各樣的形式令人目不暇接，五花八門的藝術(shù)中充滿了民間的萬種風(fēng)情，而其中歡樂激昂的“拍胸舞”令我情有獨(dú)鐘。

在泉州地方，大到政府舉辦的各種重大文化活動(dòng)、大型文藝踩街，小到里巷鄉(xiāng)村民間的迎神賽會(huì)，以至普通百姓家的婚喪喜慶，無不隨處可見“拍胸舞”身影?！芭男匚琛钡奈璨绞只?，動(dòng)作以蹲襠步為主，雙手依次拍擊胸、脅、腿、掌，配合怡然自得的顛頭，并隨著舞蹈環(huán)境和情緒的變化不同，動(dòng)作節(jié)奏、幅度相應(yīng)產(chǎn)生不同變化。高昂、激越時(shí)可雙腳反復(fù)頓地，雙手使勁將胸、脅、全身拍得通紅；舒緩和暢時(shí)則撫胸翻掌、扭腰擺臀，動(dòng)作圓柔而詼諧，活潑而妙趣橫生。“拍胸舞”基本動(dòng)作為“打七響”：雙手首先于胸前合擊一掌，接著從右手開始，雙手依次拍打左、右胸部，隨后雙臂內(nèi)側(cè)依次夾打右、左脅部，雙手再依次向外拍打右、左腿部，共得“七響”，時(shí)值合七拍。同時(shí)配合雙腳于蹲襠步位置有節(jié)奏的跳動(dòng)，身體隨之左右晃動(dòng)。如此循環(huán)往復(fù)，動(dòng)作始終不變，只在隊(duì)形上稍作些進(jìn)退、出入、交叉變化，即可完成一場(chǎng)“拍胸舞”的精彩表演?！芭男匚琛蔽枵叱嘧懵闵?，頭上都戴著一個(gè)形制特殊的草箍，強(qiáng)調(diào)以身體拍擊出聲響節(jié)奏，一方向體現(xiàn)舞蹈本身的動(dòng)律特色，一方面也用來協(xié)調(diào)群體動(dòng)作，喧染舞蹈氣氛，較好地保留了遠(yuǎn)古閩越舞蹈粗獷、古樸的民族舞蹈遺風(fēng)?！笆刮覀冎两竦靡灶I(lǐng)略古閩越圖騰祭祀舞蹈古樸、莊重、整齊劃一、如醉如癡的動(dòng)人情景和舞蹈遺存。

別有一番風(fēng)味的閩南文化是中華民族文化中的一朵奇葩，古老的“拍胸舞”更是其中最璀璨的明珠。它蘊(yùn)含了民間生活的酸甜苦辣，是一門最樸實(shí)但意義最深的藝術(shù)。

閩南文化的論文篇七

中國(guó)茶文化集哲學(xué)、倫理、歷史、文學(xué)、藝術(shù)為一體，是東方藝術(shù)寶庫中的奇葩。閩南茶文化的精華是茶藝，它講究五境之美，即茶葉、茶水、茶具、火候、環(huán)境。飲茶是閩南人生活中的一大享受。過去，在閩南有一種說法：“抽啦叭煙，聽南音樂，泡功夫茶，其樂無窮?！?/p>

那么如何泡好一壺茶，如何享受一盞茶呢？這是需要技藝和藝術(shù)的，這就是茶藝。閩南人把飲茶叫作泡茶，泡茶最講究茶葉、水和茶具了。茶以新為貴，而且要優(yōu)質(zhì)茶葉。閩南人喜歡喝烏龍茶，因?yàn)闉觚埐枋墙橛诓话l(fā)酵茶（綠茶）與全發(fā)酵茶（紅茶）之間的一類茶葉，它外形色澤青褐，所以稱“青菜”。

烏龍茶經(jīng)沖泡后，葉片上有紅有綠，湯色黃紅，口味醇厚。而烏龍茶茶中最負(fù)盛名的是安溪鐵觀音，鐵觀音如青橄欖，入口略有苦澀，入喉后漸漸回甘，韻味無窮。泡茶對(duì)水有嚴(yán)格的要求，因?yàn)樗熊浻仓郑裁抗锈}、鎂含量不到8毫克的稱為軟水，反之則稱硬水。泡茶要用軟水，用硬水泡茶，茶味變澀，茶香變濁，茶湯變色。閩南人泡茶愛選用有加蓋的陶器茶具，因?yàn)樗鼤?huì)“保香”和“保味”。最喜歡“孟公壺”和“若深杯”?！懊瞎珘亍庇址Q“孟臣罐”，容量只有50一100毫升，小的如早桔，大的似香瓜。小的茶杯就叫“若深杯”或“若深甌”，只有半個(gè)乒乓球大小，只能容4毫升茶水，通常1個(gè)“孟公壺”與4個(gè)“若深杯”一起放在圓形茶盤中，顯得很有藝術(shù)欣賞價(jià)值。

閩南人對(duì)飲茶情有獨(dú)鐘。在閩南地區(qū)就有這么一種說法：“早茶一盅，一天威風(fēng)；午茶一盅，勞動(dòng)輕松；晚茶一盅，全身疏通；一天三盅，雷打不動(dòng)”。在福建安溪縣，還流傳著“早上喝碗鐵觀音，不用醫(yī)生開藥方；晚上喝碗鐵觀音，一天勞累全掃光；三天連喝鐵觀音，雞鴨魚肉也不香”。人們?cè)谡f到閩南人的熱情好客時(shí)，總也離不開一個(gè)“茶”字，因?yàn)椤伴}南人真好客，入門就泡茶。”泡茶可是要有技藝的。不久前，我有幸拜訪了“茶仙”洪老先生，目睹了如何泡好一壺茶的技藝和如何享受一盞茶的藝術(shù)。洪老先生從小在廈門的“茶桌仔”（飲茶攤）邊長(zhǎng)大，年過古稀的他泡茶技藝爐火純青。

只見他拿出了一套小巧玲瓏的紫沙壺茶具，邊擺放邊說，泡茶的程序非常講究，所費(fèi)的時(shí)間可比喝茶的時(shí)間多哦，要不怎么叫“功夫茶”呢?！笆紫仁遣杈?，一般用紅色的宜興陶壺，只有掌心大小，叫’小掌’，配套的茶杯自然就更小了。用這樣的茶具泡出的茶叫‘小掌茶’?！蔽铱床鑾咨铣瞬鑹?、茶杯外，還有擱茶杯的茶盤和一個(gè)碗狀的放置茶壺的茶洗。洪老先生指著茶洗說，每一次喝完茶和泡茶之前，都洪老先生拿起開水對(duì)我說：“第一道程序就是燙壺、燙杯。

隨后，倒掉茶洗中的水，將茶壺放在茶洗中，放上茶葉，茶葉要放滿壺，這樣沖出來的茶才夠味。”只見他在茶壺里塞滿了茶葉，接著就把開水沖入茶壺中，這時(shí)浮起一些泡沫，老先生就用壺蓋輕輕撥動(dòng)，把泡沫撥出，然后蓋上壺蓋，再?gòu)膲厣w上淋下開水，把壺外的泡沫沖走，這樣，茶壺內(nèi)外溫度相差不會(huì)太多。了，熱氣才不會(huì)跑掉。他把茶壺提起，將這第一遍茶全部倒入茶洗中。第二道水立刻沖進(jìn)去，沖到壺蓋蓋下去后有少許茶水溢出為止，蓋上蓋子，再淋一些開水。洪老先生說，泡茶最忌諱浸茶，一浸就出茶堿，茶就苦了。他拿起茶壺邊斟邊說：“斟茶是很講究功夫的，必須用一個(gè)手指按住茶壺蓋，將茶壺翻轉(zhuǎn)九十度，壺嘴直沖下，迅速繞著已經(jīng)排成一圈的茶杯斟下去。

開始叫’關(guān)公巡城’，每一個(gè)杯子都要巡到，最后叫‘韓信點(diǎn)兵’，那后邊的幾滴是最甘美的，所以每一個(gè)杯子都必須點(diǎn)到?！焙槔舷壬f，這樣斟出的茶，每一杯色澤濃淡均勻，味道不相上下。一泡茶，一般沖五六次，講究一點(diǎn)的，沖泡三四次就要將茶葉渣倒出，重新燙壺、燙杯。接過洪老先生遞過來的茶，果然清香撲鼻。按照老先生先聞后品的指點(diǎn)，我深深吸了口氣，頓覺有一縷淡淡的清香直透丹田，滋潤(rùn)身心。然后我淺淺地抿一口，在口中稍留，再緩緩咽下，慢慢品味，舌有余甘，那真是一種享受??！

聽眾朋友，聽了我上面的介紹，你一定會(huì)感受到飲茶確實(shí)是一門藝術(shù)。是的，這是一種茶藝，它是茶文化的精髓。而茶道是茶文化的另一境界，閩南的茶道精髓，體現(xiàn)在一個(gè)“和”字上。例如，當(dāng)?shù)卮迕裼惺裁醇m紛或隔閡，只要長(zhǎng)輩出面開一個(gè)“茶話會(huì)”調(diào)解，便可輕松把事情“擺平”。這種茶文化中的“和”，意蘊(yùn)著風(fēng)調(diào)雨順的天和、青山綠水的地和以及友好相融的人和。如果上升到茶德的高度，“和”的內(nèi)涵會(huì)更豐富，具有一種社會(huì)功能，使飲茶者追求一種收斂奢欲、洗心滌煩、振作向上、自我整合、人倫和諧、其樂融融的精神境界。閩南人在這片土地上長(zhǎng)期和睦相處，親如兄弟，根植、流傳其間的茶文化，無疑具有深厚的旺盛生命力，是中國(guó)燦爛茶文化中的一朵奇葩！

閩南文化的論文篇八

淡黃的山巒漸漸淡出畫面，伴隨著動(dòng)聽的音樂，山巒的形體也慢慢變化，最終一錘定音般地在畫面上定格，現(xiàn)出“文明之旅”四個(gè)大字。我們跟隨著市委書記黃少萍女士，與海內(nèi)外觀眾一起，品讀多姿多彩，博大精深的閩南文化。

在這短短四十多分鐘的視頻中，我讀出了巧奪天工的技藝，聽出了唱響千年的樂曲，感受了愛拼敢贏的氣質(zhì)，目睹了富麗堂皇的皇宮起……從這些極具代表性的閩南文化符號(hào)中，我更深刻地感受了閩南文化的獨(dú)特魅力、深厚淵源以及閩南文化在凝聚兩岸的情感，推動(dòng)和平發(fā)展上的重要作用。

我愛泉州，愛她的“老”。提線木偶在泉州有著悠久的歷史，小時(shí)候的我曾無知的認(rèn)為提線木偶也不過是幾個(gè)手指掌控著一只小小的玩具，讓它跳起來，走起來，僅此而已。欣賞了木偶表演《鐘馗斬妖》后，我徹底改變了對(duì)表演提線木偶的看法，它不僅展現(xiàn)了用十只手指表演36條線的高難度動(dòng)作，也向世人秀出了巧奪天工的技藝，唱出了泉州千年的歷史。

我愛泉州，愛她的“言”。聽了那翱翔太空的“旅行者”號(hào)宇宙飛船里傳來的閩南方言，我不由自主地哼起，小時(shí)候媽媽教我唱的《愛拼才會(huì)贏》的這首歌。這首歌，讓我領(lǐng)會(huì)了閩南人的那種愛拼敢贏的精神，學(xué)會(huì)了敢于吃苦耐勞、勇于奮斗的氣質(zhì)。市委書記在觀眾面前引亢高歌這首閩南歌曲時(shí)，傳遞給我們的正能量。我們作為一名中學(xué)生也要學(xué)會(huì)唱這首歌，唱出我們的精神，唱出我們的氣質(zhì)。

我愛泉州，愛她的“秀”。視頻上的惠安女“頭戴黃斗笠，披花頭巾，身穿藍(lán)上衣，系銀腰帶，穿寬長(zhǎng)褲?！痹诤＿叄谔镩g，我們總能見到一群群猶如花枝招展的小姑娘，婀娜多姿，優(yōu)美動(dòng)人，這就是泉州唯美的一道風(fēng)景線?；莅才姆椬屓擞X得美不勝收，美得無法用語言形容。但惠安女讓我們覺得美的更是隱藏在華麗的服飾下的“惠女精神”?；菖畮炀椭苯拥伢w現(xiàn)了惠女精神，體現(xiàn)了那種美麗大方、勤勞堅(jiān)韌的氣質(zhì)。正如方志遠(yuǎn)教授說：“惠安女的這種精神是當(dāng)代女孩子所要學(xué)習(xí)的美好品質(zhì)?！边@就是泉州的美人，這就是泉州人的自豪。

我愛泉州，愛她的“俊”。在熒幕里，攝影師給了我們時(shí)空隧道，讓我們目睹了一座座閩南古大厝，一排排“皇宮起”，讓我們?cè)俅蔚馗惺艿搅巳萁?jīng)濟(jì)的輝煌、建筑的富麗堂皇。我們置身其間，無法用語言來修飾，用話語來表達(dá)，我們只能用心去體會(huì)，去感悟。

一首首委婉動(dòng)聽的“御前清曲”，一座座造型特異的宗教寺廟，一個(gè)個(gè)生動(dòng)離奇的故事……都讓我們感受到泉州歷史的悠久與生機(jī)勃勃。觀看《海納百川閩南韻》，我們領(lǐng)略了“海濱鄒魯”的美景，欣賞了“海上絲綢之路”的起點(diǎn)、“漲海聲中萬國(guó)商”的古港商埠”，我們陶醉在刺桐花飄香，陶醉在泉州這個(gè)古老的搖籃。我們學(xué)會(huì)了閩南文化中愛拼敢贏的精神氣質(zhì)、包容并蓄的人生哲學(xué)、重鄉(xiāng)崇祖的價(jià)值觀和重義求利的生活理念。

愛的就是你——我的泉州，我的閩南文化。

閩南文化的論文篇九

閩南文化是中國(guó)的一種傳統(tǒng)文化，因?yàn)槠洫?dú)特的風(fēng)格和特點(diǎn)而備受推崇。我近期參加了一次閩南文化培訓(xùn)活動(dòng)，對(duì)于這種文化更是有了深刻的了解和體會(huì)。在此，我想分享一下我的心得和體會(huì)，在閩南文化培訓(xùn)中所學(xué)到的知識(shí)和收獲。

第一段：閩南文化的背景和特點(diǎn)

作為一種傳統(tǒng)文化，閩南文化歷史悠久、淵源流長(zhǎng)，自明代以來已經(jīng)有了自己的獨(dú)特風(fēng)格和特點(diǎn)。它涵蓋了很多方面的內(nèi)容，例如建筑、藝術(shù)、音樂、戲曲、飲食等等。其中，建筑是最具代表性的一面，閩南建筑風(fēng)格典雅、雕刻精細(xì)，結(jié)合了東南亞風(fēng)格，體現(xiàn)了歷史文化和地域特征。

第二段：參加閩南文化培訓(xùn)的收獲

在這次閩南文化培訓(xùn)過程中，我通過講座、實(shí)地參觀、文物介紹、文化藝術(shù)表演等方式深入了解了閩南文化的歷史淵源、傳統(tǒng)建筑、民俗風(fēng)情、傳統(tǒng)節(jié)日等方面內(nèi)容。從文化內(nèi)涵到文化延伸，小到習(xí)俗風(fēng)情，大到文明禮儀‘，都有了更深入的認(rèn)識(shí)。同時(shí)，也更加深刻的認(rèn)識(shí)到了自己的文化身份和自豪感。

第三段：閩南文化的傳承和發(fā)展

閩南文化，作為中華傳統(tǒng)文化的一部分，歷經(jīng)滄桑卻從未消失。傳承也是保護(hù)，保護(hù)也是發(fā)展。如何傳承和發(fā)展閩南文化，是我們這一代人義不容辭的責(zé)任。作為一位年輕人，應(yīng)該更加關(guān)注和倡導(dǎo)文化保護(hù)，創(chuàng)新和推廣閩南文化，讓我們的后代有更深入的認(rèn)識(shí)，更好地繼承和發(fā)揚(yáng)下去。

第四段：閩南文化的未來

文化是多元發(fā)展的，但作為維系我們民族的精神紐帶，文化的每次傳承都是向著更美好的未來邁進(jìn)。在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展浪潮下，閩南文化也應(yīng)繼續(xù)適應(yīng)時(shí)代發(fā)展的需要，創(chuàng)新和推廣，使其成為現(xiàn)代社會(huì)價(jià)值的重要組成部分，走向國(guó)際、走向現(xiàn)代，更好的發(fā)揚(yáng)光大。

第五段：結(jié)語

在這次閩南文化培訓(xùn)中，我深入了解了閩南文化的歷史淵源、特點(diǎn)及其重要的地位，更加意識(shí)到了文化傳承的重要性。我們應(yīng)該秉承這樣的理念：傳承和發(fā)揚(yáng)文化，共同推動(dòng)文化繁榮發(fā)展，讓我們的自身文化走向更好的未來，讓全世界認(rèn)識(shí)和了解中國(guó)的文化，倡導(dǎo)文化交流和交融，讓世界文化共存、共榮。

閩南文化的論文篇十

閩南地區(qū)，素有“建筑之鄉(xiāng)”的美稱。他獨(dú)具特色的建筑風(fēng)格，以及傳承至今的建筑工藝，成為閩南文化的重要組成部分。我曾有幸親身感受到閩南建筑文化的獨(dú)特魅力，深深地被其所吸引。以下是我對(duì)閩南建筑文化的心得體會(huì)，分享給大家。

首先，閩南建筑給人一種古樸而莊重的感覺。無論是古厝還是廟宇，他們都擁有獨(dú)特的建筑風(fēng)格，凝聚著閩南人的智慧和文化。在閩南古厝中，我看到的是一個(gè)個(gè)精雕細(xì)琢的木質(zhì)結(jié)構(gòu)，屋檐上的雕刻、門窗的裝飾都透露出建筑師的用心之處。而在廟宇里，無論是金壁輝煌的大殿，還是石雕精美的門楣，都讓我仿佛穿越到了古代，感受到了古人的智慧和神秘感。這種古樸而莊重的建筑風(fēng)格，讓人感受到了歷史的厚重和文化的沉淀。

其次，閩南建筑強(qiáng)調(diào)“厚重”。無論是建筑的結(jié)構(gòu)還是裝飾，閩南人都講究用厚重的材料和工藝。在古厝中，墻壁和柱子都采用了厚重的青石，耐久而堅(jiān)固；屋頂采用陶瓦或青瓦，經(jīng)久耐用；而門窗還嵌入了厚重的木質(zhì)雕花，增加了建筑的藝術(shù)性。整座建筑就像一座堅(jiān)實(shí)的堡壘，不僅能抵擋風(fēng)雨的侵襲，還可以抵御火災(zāi)和敵人的侵略。這種厚重的建筑風(fēng)格，代表了閩南人勤勞、堅(jiān)韌的品質(zhì)。

再次，閩南建筑注重與環(huán)境和諧共生。古厝和廟宇的建筑都充分考慮了自然環(huán)境，融入了自然元素。在古厝中，我看到很多建筑都把天然的石頭、花崗巖、木材等用作建筑材料。屋檐上的裝飾物很多都是自然界中的植物和動(dòng)物，給人一種與自然和諧共生的感覺。而廟宇則更加注重與自然的融合，比如廟宇后面有人造的池塘或小山，通過倒影和背景色的互動(dòng)，營(yíng)造出一種寧靜和神圣的氛圍。這種與自然和諧共生的建筑風(fēng)格，反映了閩南人對(duì)自然的敬畏和崇拜。

最后，閩南建筑富有文化內(nèi)涵。從古代至今，閩南人一直注重對(duì)文化的傳承和弘揚(yáng)。古厝和廟宇中的裝飾細(xì)節(jié)，往往都有著深厚的文化內(nèi)涵。比如，屋頂上的獅頭裝飾代表了勇猛和威嚴(yán)，而龍紋則象征著權(quán)威和吉祥。這些細(xì)節(jié)不僅是建筑師的藝術(shù)創(chuàng)意，更是閩南人對(duì)文化的表達(dá)和傳承。這些文化內(nèi)涵的細(xì)節(jié)，使得閩南建筑獨(dú)具風(fēng)格，讓人在欣賞建筑的同時(shí)，也能感受到閩南的歷史和文化。

綜上所述，閩南建筑給人的感覺是古樸而莊重的，他們強(qiáng)調(diào)材料的厚重，注重與環(huán)境和諧共生，富有文化內(nèi)涵。這種獨(dú)特的建筑風(fēng)格，使得閩南地區(qū)的建筑成為了文化的載體，也反映了閩南人民的智慧和品質(zhì)。通過對(duì)閩南建筑的深入了解和體會(huì)，我更加熱愛和欽佩這片熱土上勤勞而堅(jiān)韌的人們，也更深切地意識(shí)到了文化傳承和保護(hù)的重要性。我相信，只有通過共同努力，才能讓閩南建筑文化永存，并繼續(xù)為后代傳承。

閩南文化的論文篇十一

古人重婚禮，所以新郎必須親自至女家禮迎新娘，這在古六禮中稱“親迎”。至清代前期，泉州的婚姻禮俗中，除個(gè)別宦族外，婚禮皆不親迎，至期，辦好彩轎，遣媒送至女家。古籍對(duì)婚姻本義是這樣解釋的：昏時(shí)行禮，故謂之“婚”;婦人因夫而成，故曰“姻”。因此古時(shí)親迎必在黃昏之后，乃至深夜，連一切迎送人員都得穿黑色禮服，這顯然是遠(yuǎn)古時(shí)代夜間搶親習(xí)俗的遺存。舊時(shí)泉州迎娶都在白天，但新娘須頭蒙烏巾，并要有一對(duì)轎前燈，這當(dāng)是沿古禮黑夜親迎之遺跡。新娘出嫁是大喜事，反而要“哭嫁”，以示悲傷，且全國(guó)南北皆然。新娘“哭嫁”可能是思相離而悲，或是隨俗。但民俗學(xué)者卻認(rèn)為，此乃原始社會(huì)掠奪婚姻的遺俗。

花轎抵達(dá)男家，一時(shí)鼓樂、鞭炮齊鳴，喜氣洋洋。接下去就出現(xiàn)了一個(gè)精彩的鏡頭：新郎至轎前，下馬威似的朝轎門輕踢一腳，轎內(nèi)新娘馬上應(yīng)戰(zhàn)，還踢轎門一腳，這是在用一種特殊的語言向觀眾們宣稱：日后男不懼內(nèi)，女不示弱。在此觀眾會(huì)心歡笑之際，我們似乎也聞到了八千年前那場(chǎng)父權(quán)制代替母權(quán)制的激烈革命的火藥味。容不得我們多遐想，男家一位平輩男青年或下輩男孩已走到花轎前，揖請(qǐng)新娘出轎，再由男家福命大的女長(zhǎng)輩手牽新娘出轎，送嫁娘忙舉起貼有紅雙喜字樣的米篩為新娘遮面，然后在三通喜樂聲中，新娘慢步跨過火爐，踏上瓦片，進(jìn)入洞房。

據(jù)說遮米篩和踏瓦片是為辟邪，但安溪人卻有獨(dú)到的解釋，稱此舉寓有明亡之后，其孤臣遺老尚望：“反清復(fù)明”，教示新婚夫婦“頭不戴清朝天，腳不踏清朝地”的隱意。至于跨火爐，人們認(rèn)為可以利用火神的威靈，將新娘在其家里和沿途所招惹的邪氣燒盡。

新娘到夫家后，又有拜天地、挑烏巾、喝交杯酒、宴請(qǐng)賓客等節(jié)目，其中鬧洞房為是日婚禮的壓臺(tái)戲。俗謂洞房不鬧不喜，不鬧不吉利，而且在新婚七天內(nèi)可以連續(xù)鬧，有“七日內(nèi)不分大小”之說。鬧洞房的內(nèi)容大多是要新婚夫婦，當(dāng)眾做出種種親呢舉動(dòng)，詼諧有趣。但不少地方也因太出格而演成陋俗。

在晉江、石獅僑鄉(xiāng)，有一種叫做“公雞娶婦”的婚俗，這是已定好婚期的海外青年華僑，因種種原因，近期無法回家鄉(xiāng)按時(shí)完婚，經(jīng)男女雙方家長(zhǎng)協(xié)商同意，如期舉行婚禮，新郎則以一只大公雞代替。這只大公雞在七日內(nèi)是放在新婚洞房的床底下，七日后才移到室外雞窩，需精心飼養(yǎng)，至其“壽終正寢”。“公雞娶婦”顯然有不近人情之嫌，是一種沒有辦法的辦法。

閩南文化的論文篇十二

閩南文化是中國(guó)南方地區(qū)獨(dú)特的傳統(tǒng)文化，包含了音樂、戲劇、節(jié)日、宗教、飲食、建筑等多個(gè)方面。隨著現(xiàn)代社會(huì)的發(fā)展，越來越多的人開始關(guān)注和學(xué)習(xí)閩南文化，因此相應(yīng)的培訓(xùn)也得以出現(xiàn)，旨在幫助人們更好地了解和傳承這一文化遺產(chǎn)。

第二段：個(gè)人經(jīng)歷與感受

我曾參加過一次閩南文化培訓(xùn)課程，跟隨專業(yè)老師學(xué)習(xí)閩南民間音樂。課程中，老師首先向我們介紹了閩南文化的背景和特點(diǎn)，讓我們對(duì)閩南文化有了更深刻的認(rèn)識(shí)。之后，老師向我們展示了一些閩南音樂的演唱和演奏技巧，貼身指導(dǎo)我們學(xué)習(xí)和練習(xí)。在這個(gè)過程中，我深深感受到了閩南文化的獨(dú)特美妙，也對(duì)自己的音樂修養(yǎng)有了新的提高。

第三段：閩南文化培訓(xùn)的重要性

閩南文化是中國(guó)傳統(tǒng)文化中重要的一部分，其獨(dú)特的文化內(nèi)涵和藝術(shù)表現(xiàn)形式對(duì)于文化遺產(chǎn)的保護(hù)和傳承都有著重要作用。而閩南文化培訓(xùn)課程能夠傳授和弘揚(yáng)這一文化遺產(chǎn)，讓更多的人參與到保護(hù)和傳承的行列中來，同時(shí)也能夠豐富人們的文化生活和藝術(shù)修養(yǎng)，增強(qiáng)文化自信和認(rèn)同感。

第四段：閩南文化培訓(xùn)的啟示

通過參加閩南文化培訓(xùn)，我不僅學(xué)到了一些新的知識(shí)和技能，也感悟到了培訓(xùn)帶來的一些啟示。比如說，同樣是音樂，閩南音樂所傳承的是與土地、自然、人文等多方面緊密聯(lián)系的文化內(nèi)涵，而現(xiàn)代流行音樂則更多地以商業(yè)性和娛樂性為主。這讓我意識(shí)到，文化的傳承不應(yīng)該是單一的技術(shù)和知識(shí)層面，還應(yīng)包含著文化精神和文化自覺等多方面的內(nèi)容。

第五段：結(jié)語

閩南文化正處于一個(gè)新的發(fā)展階段，它需要靠更多的人們的共同努力和呵護(hù)來傳承和發(fā)揚(yáng)。通過參加閩南文化培訓(xùn)，我深深感受到了它的魅力和韻味，也期待更多的人們可以加入到閩南文化保護(hù)和傳承的行列中來，共同傳承和展示這一美麗的文化遺產(chǎn)。

閩南文化的論文篇十三

福建是烏龍茶鐵觀音的故鄉(xiāng)，有一千年的閩南茶文化歷史，是茶文化的發(fā)祥地，福建產(chǎn)茶文字記載比《茶經(jīng)》早300余年，著名的蓮花峰及其蓮花茶構(gòu)筑了一道獨(dú)特的僑鄉(xiāng)茶文化風(fēng)景線。建茶、斗茶在宋元二朝尉然成風(fēng)，明清時(shí)期，茶葉創(chuàng)新增多，開創(chuàng)烏龍制茶工藝，茶葉貿(mào)易漸盛，武夷山的茶山、茶水更加點(diǎn)綴了福建茶的文化底韻?，F(xiàn)代福建茶文化在繼承前人的`基礎(chǔ)進(jìn)一步發(fā)揚(yáng)光大，種茶、制茶、售茶、品茶、賽茶等幾乎占據(jù)了茶鄉(xiāng)人的

生活

從柴米油鹽醬醋茶到琴棋書畫詩酒茶，茶與百姓生活，如此貼近，雅俗共賞，茶是一種深沉而雋永的文化。數(shù)千年的歷史積淀和文明傳承，使絢麗多彩的華夏文明奇妙地溶化在茶香之中，以至在人類歷史上，人們視茶為生活的享受，友誼的橋梁，文明的象征，精神的化身。它的發(fā)現(xiàn)與應(yīng)用，曾給世界以震驚，為世人所矚目。中國(guó)被稱為“茶的故鄉(xiāng)”、“茶文化的發(fā)祥地”。

連綿中國(guó)茶文化歷史，閩南茶文化凝聚著地理靈性，茶在福建已有上千年之久，茶類的創(chuàng)制要數(shù)福建最多，品茶的技藝也數(shù)福建最奇，福建茶葉在中國(guó)茶葉發(fā)展乃至世界茶葉發(fā)展上具有重要的歷史地位和文化價(jià)值。

閩南文化的論文篇十四

端午節(jié)，是我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日。但是隨著歲月的流逝，許多地方的節(jié)日特色已經(jīng)不復(fù)存在了?？墒情}南一帶卻還有著濃濃的民風(fēng)民俗。下面我就帶大家走進(jìn)閩南地區(qū)的端午節(jié)。

上午，大家都會(huì)去割艾草。割來的艾草都被掛在門前屋后。整條街都是綠茫茫的一片，仿佛有千萬條綠色的絲巾迎風(fēng)飛舞。這艾草寓意驅(qū)蚊除蟲，驅(qū)災(zāi)避邪。

艾草驅(qū)邪的民俗流傳至今，而十二點(diǎn)的光陰更讓人難以忘懷。

正午十二點(diǎn)。家家戶戶都端著盆子，到河邊取水。用晶瑩剔透的水來沖洗腳或臉，洗走自己身上的晦氣。之后，人們還會(huì)聚集在河邊跪拜祭祀。不僅是跪拜，在貢臺(tái)上還供著不少供品，有雞鴨魚肉、美酒果蔬等。當(dāng)然，更少不了最重要的棕子。最后，將其中6個(gè)棕子投下河去喂魚蝦。(好讓屈原的遺體繼續(xù)安息于海底)祭祀便完畢了。其余的貢品便可以自己帶回家食用，以求沾一些福氣，帶來好運(yùn)。

午后，端午的又一個(gè)高潮到了——采蓮。由一個(gè)打扮不堪入眼的醉漢為導(dǎo)，抬一尊木雕龍頭。龍頭雕刻的栩栩如生，眼睛炯炯有神，有一股神圣而不可侵犯的威嚴(yán)。身后跟著鑼鼓隊(duì)、花童等。這個(gè)游行隊(duì)伍要進(jìn)入每家每戶舞旗拂塵。主人則要行待客之禮，送一些糖果餅干給他們。隊(duì)伍十幾米長(zhǎng)，上百人組成。鞭炮聲持續(xù)不斷，鑼鼓聲響徹云霄。氣勢(shì)真是不同凡響!

在端午，小孩子最高興的莫過于得到一件禮物——香包。它的色彩多以紅黃紫為主，表面細(xì)繡著一些美麗的圖案。據(jù)大人們說，香包里還有許多好東西。喻吉祥如意，帶有長(zhǎng)輩們對(duì)孩子的美好祝愿。

閩南的端午節(jié)是不是很有特色?大家也一起跟我們來分享下你們家鄉(xiāng)的民風(fēng)民俗吧。

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