總結(jié)有助于我們把握事物的本質(zhì)，提高問(wèn)題解決能力，做到事半功倍。抓住事物的本質(zhì)和關(guān)鍵點(diǎn)，有重點(diǎn)地進(jìn)行總結(jié)，避免泛泛而談。掌握一些總結(jié)的技巧和方法，能夠更好地寫(xiě)出精彩的總結(jié)。
閩南文化的論文篇一
中國(guó)茶文化集哲學(xué)、倫理、歷史、文學(xué)、藝術(shù)為一體，是東方藝術(shù)寶庫(kù)中的奇葩。閩南茶文化的精華是茶藝，它講究五境之美，即茶葉、茶水、茶具、火候、環(huán)境。飲茶是閩南人生活中的一大享受。過(guò)去，在閩南有一種說(shuō)法：“抽啦叭煙，聽(tīng)南音樂(lè)，泡功夫茶，其樂(lè)無(wú)窮。”
那么如何泡好一壺茶，如何享受一盞茶呢？這是需要技藝和藝術(shù)的，這就是茶藝。閩南人把飲茶叫作泡茶，泡茶最講究茶葉、水和茶具了。茶以新為貴，而且要優(yōu)質(zhì)茶葉。閩南人喜歡喝烏龍茶，因?yàn)闉觚埐枋墙橛诓话l(fā)酵茶（綠茶）與全發(fā)酵茶（紅茶）之間的一類茶葉，它外形色澤青褐，所以稱“青菜”。
烏龍茶經(jīng)沖泡后，葉片上有紅有綠，湯色黃紅，口味醇厚。而烏龍茶茶中最負(fù)盛名的是安溪鐵觀音，鐵觀音如青橄欖，入口略有苦澀，入喉后漸漸回甘，韻味無(wú)窮。泡茶對(duì)水有嚴(yán)格的要求，因?yàn)樗熊浻仓?，凡每公升水中鈣、鎂含量不到8毫克的稱為軟水，反之則稱硬水。泡茶要用軟水，用硬水泡茶，茶味變澀，茶香變濁，茶湯變色。閩南人泡茶愛(ài)選用有加蓋的陶器茶具，因?yàn)樗鼤?huì)“保香”和“保味”。最喜歡“孟公壺”和“若深杯”?！懊瞎珘亍庇址Q“孟臣罐”，容量只有50一100毫升，小的如早桔，大的似香瓜。小的茶杯就叫“若深杯”或“若深甌”，只有半個(gè)乒乓球大小，只能容4毫升茶水，通常1個(gè)“孟公壺”與4個(gè)“若深杯”一起放在圓形茶盤(pán)中，顯得很有藝術(shù)欣賞價(jià)值。
閩南人對(duì)飲茶情有獨(dú)鐘。在閩南地區(qū)就有這么一種說(shuō)法：“早茶一盅，一天威風(fēng)；午茶一盅，勞動(dòng)輕松；晚茶一盅，全身疏通；一天三盅，雷打不動(dòng)”。在福建安溪縣，還流傳著“早上喝碗鐵觀音，不用醫(yī)生開(kāi)藥方；晚上喝碗鐵觀音，一天勞累全掃光；三天連喝鐵觀音，雞鴨魚(yú)肉也不香”。人們?cè)谡f(shuō)到閩南人的熱情好客時(shí)，總也離不開(kāi)一個(gè)“茶”字，因?yàn)椤伴}南人真好客，入門(mén)就泡茶?！迸莶杩墒且屑妓嚨摹２痪们?，我有幸拜訪了“茶仙”洪老先生，目睹了如何泡好一壺茶的技藝和如何享受一盞茶的藝術(shù)。洪老先生從小在廈門(mén)的“茶桌仔”（飲茶攤）邊長(zhǎng)大，年過(guò)古稀的他泡茶技藝爐火純青。
只見(jiàn)他拿出了一套小巧玲瓏的紫沙壺茶具，邊擺放邊說(shuō)，泡茶的程序非常講究，所費(fèi)的時(shí)間可比喝茶的時(shí)間多哦，要不怎么叫“功夫茶”呢?！笆紫仁遣杈?，一般用紅色的宜興陶壺，只有掌心大小，叫’小掌’，配套的茶杯自然就更小了。用這樣的茶具泡出的茶叫‘小掌茶’?！蔽铱床鑾咨铣瞬鑹?、茶杯外，還有擱茶杯的茶盤(pán)和一個(gè)碗狀的放置茶壺的茶洗。洪老先生指著茶洗說(shuō)，每一次喝完茶和泡茶之前，都洪老先生拿起開(kāi)水對(duì)我說(shuō)：“第一道程序就是燙壺、燙杯。
隨后，倒掉茶洗中的水，將茶壺放在茶洗中，放上茶葉，茶葉要放滿壺，這樣沖出來(lái)的茶才夠味?！敝灰?jiàn)他在茶壺里塞滿了茶葉，接著就把開(kāi)水沖入茶壺中，這時(shí)浮起一些泡沫，老先生就用壺蓋輕輕撥動(dòng)，把泡沫撥出，然后蓋上壺蓋，再?gòu)膲厣w上淋下開(kāi)水，把壺外的泡沫沖走，這樣，茶壺內(nèi)外溫度相差不會(huì)太多。了，熱氣才不會(huì)跑掉。他把茶壺提起，將這第一遍茶全部倒入茶洗中。第二道水立刻沖進(jìn)去，沖到壺蓋蓋下去后有少許茶水溢出為止，蓋上蓋子，再淋一些開(kāi)水。洪老先生說(shuō)，泡茶最忌諱浸茶，一浸就出茶堿，茶就苦了。他拿起茶壺邊斟邊說(shuō)：“斟茶是很講究功夫的，必須用一個(gè)手指按住茶壺蓋，將茶壺翻轉(zhuǎn)九十度，壺嘴直沖下，迅速繞著已經(jīng)排成一圈的茶杯斟下去。
開(kāi)始叫’關(guān)公巡城’，每一個(gè)杯子都要巡到，最后叫‘韓信點(diǎn)兵’，那后邊的幾滴是最甘美的，所以每一個(gè)杯子都必須點(diǎn)到?！焙槔舷壬f(shuō)，這樣斟出的茶，每一杯色澤濃淡均勻，味道不相上下。一泡茶，一般沖五六次，講究一點(diǎn)的，沖泡三四次就要將茶葉渣倒出，重新?tīng)C壺、燙杯。接過(guò)洪老先生遞過(guò)來(lái)的茶，果然清香撲鼻。按照老先生先聞后品的指點(diǎn)，我深深吸了口氣，頓覺(jué)有一縷淡淡的清香直透丹田，滋潤(rùn)身心。然后我淺淺地抿一口，在口中稍留，再緩緩咽下，慢慢品味，舌有余甘，那真是一種享受?。?/p>
聽(tīng)眾朋友，聽(tīng)了我上面的介紹，你一定會(huì)感受到飲茶確實(shí)是一門(mén)藝術(shù)。是的，這是一種茶藝，它是茶文化的精髓。而茶道是茶文化的另一境界，閩南的茶道精髓，體現(xiàn)在一個(gè)“和”字上。例如，當(dāng)?shù)卮迕裼惺裁醇m紛或隔閡，只要長(zhǎng)輩出面開(kāi)一個(gè)“茶話會(huì)”調(diào)解，便可輕松把事情“擺平”。這種茶文化中的“和”，意蘊(yùn)著風(fēng)調(diào)雨順的天和、青山綠水的地和以及友好相融的人和。如果上升到茶德的高度，“和”的內(nèi)涵會(huì)更豐富，具有一種社會(huì)功能，使飲茶者追求一種收斂奢欲、洗心滌煩、振作向上、自我整合、人倫和諧、其樂(lè)融融的精神境界。閩南人在這片土地上長(zhǎng)期和睦相處，親如兄弟，根植、流傳其間的茶文化，無(wú)疑具有深厚的旺盛生命力，是中國(guó)燦爛茶文化中的一朵奇葩！
閩南文化的論文篇二
閩南文化有著悠久的歷史，各種各樣的形式令人目不暇接，五花八門(mén)的藝術(shù)中充滿了民間的萬(wàn)種風(fēng)情，而其中歡樂(lè)激昂的“拍胸舞”令我情有獨(dú)鐘。
在泉州地方，大到政府舉辦的各種重大文化活動(dòng)、大型文藝踩街，小到里巷鄉(xiāng)村民間的迎神賽會(huì)，以至普通百姓家的婚喪喜慶，無(wú)不隨處可見(jiàn)“拍胸舞”身影?！芭男匚琛钡奈璨绞只?，動(dòng)作以蹲襠步為主，雙手依次拍擊胸、脅、腿、掌，配合怡然自得的顛頭，并隨著舞蹈環(huán)境和情緒的變化不同，動(dòng)作節(jié)奏、幅度相應(yīng)產(chǎn)生不同變化。高昂、激越時(shí)可雙腳反復(fù)頓地，雙手使勁將胸、脅、全身拍得通紅；舒緩和暢時(shí)則撫胸翻掌、扭腰擺臀，動(dòng)作圓柔而詼諧，活潑而妙趣橫生?！芭男匚琛被緞?dòng)作為“打七響”：雙手首先于胸前合擊一掌，接著從右手開(kāi)始，雙手依次拍打左、右胸部，隨后雙臂內(nèi)側(cè)依次夾打右、左脅部，雙手再依次向外拍打右、左腿部，共得“七響”，時(shí)值合七拍。同時(shí)配合雙腳于蹲襠步位置有節(jié)奏的跳動(dòng)，身體隨之左右晃動(dòng)。如此循環(huán)往復(fù)，動(dòng)作始終不變，只在隊(duì)形上稍作些進(jìn)退、出入、交叉變化，即可完成一場(chǎng)“拍胸舞”的精彩表演?！芭男匚琛蔽枵叱嘧懵闵?，頭上都戴著一個(gè)形制特殊的草箍，強(qiáng)調(diào)以身體拍擊出聲響節(jié)奏，一方向體現(xiàn)舞蹈本身的動(dòng)律特色，一方面也用來(lái)協(xié)調(diào)群體動(dòng)作，喧染舞蹈氣氛，較好地保留了遠(yuǎn)古閩越舞蹈粗獷、古樸的民族舞蹈遺風(fēng)?！笆刮覀冎两竦靡灶I(lǐng)略古閩越圖騰祭祀舞蹈古樸、莊重、整齊劃一、如醉如癡的動(dòng)人情景和舞蹈遺存。
別有一番風(fēng)味的閩南文化是中華民族文化中的一朵奇葩，古老的“拍胸舞”更是其中最璀璨的明珠。它蘊(yùn)含了民間生活的酸甜苦辣，是一門(mén)最樸實(shí)但意義最深的藝術(shù)。
閩南文化的論文篇三
八月十五是中秋節(jié)，閩南的中秋風(fēng)俗就是那些猜字迷、燒寶塔、賽詩(shī)、博餅……我們家當(dāng)然也不例外。
中秋節(jié)那天晚上，我們一家子一起吃了團(tuán)圓飯后，我和姐姐手拉手迫不及待地到露臺(tái)賞月。在露臺(tái)上，我往天空中一望，只見(jiàn)天空早已暗下來(lái)了，剛剛天邊還掛著的晚霞已經(jīng)不知所蹤，只看見(jiàn)月亮就像一個(gè)害羞的姑娘似的，羞答答的躲在一片烏云的背后怎么也不出來(lái)，這可把我急了，我心想：“中秋賞月，沒(méi)有月亮怎么賞月呢，難道月亮想跟我們玩捉迷藏嗎?”
等呀等呀，過(guò)了一會(huì)兒，月亮好像明白了我的心思，一轉(zhuǎn)身從烏云后跳了出來(lái)，微笑地掛在夜空中。頓時(shí)，天空就像掛著一盞明亮的燈，周圍的景色都被鍍了一層銀白色的光芒，真是美極了!看著如些美景，姐姐為了講起了《嫦娥奔月》的故事，她講得繪聲繪色，我聽(tīng)得都入了迷了。
隨著時(shí)間推移，夜空中的月亮越來(lái)越皎潔，它是那么的圓，那么的明亮?！疤懒?”我不禁驚呼著。在客廳看電視的爸爸媽媽聽(tīng)到我的呼聲也走了出來(lái)，爸爸媽媽也感嘆著今晚的月亮的美。媽媽突然說(shuō)：“在這么好的月色中，不如你們姐弟來(lái)個(gè)賽詩(shī)會(huì)，看誰(shuí)背出有關(guān)月的古詩(shī)越多，誰(shuí)就是勝利者?！贝蠹衣?tīng)了后一致贊同。
比賽開(kāi)始了，我先發(fā)制人背了一首《靜夜思》，姐姐不甘示弱地來(lái)了首《水調(diào)歌頭》，而我不慌不忙地接上《鳥(niǎo)鳴澗》，我的話音剛落，馬上迎來(lái)姐姐的《拜新月》，哼!我“孫悟空”也不是白叫的，我背起了《西江月》，背完后我得意地望著姐姐，只見(jiàn)姐姐呶了呶嘴一個(gè)字也背不出來(lái)，最后姐姐只好認(rèn)輸了，我高興地一蹦三尺高，開(kāi)心地喊“ye，我贏了，我贏了!”
我抬頭望著月亮，此時(shí)的月亮是那么皎潔，我們也在喜悅的氣氛中度過(guò)這閩南的中秋。
閩南文化的論文篇四
八月十五是中秋節(jié)，閩南的中秋風(fēng)俗就是那些猜字迷、燒寶塔、賽詩(shī)、博餅……我們家當(dāng)然也不例外。
中秋節(jié)那天晚上，我們一家子一起吃了團(tuán)圓飯后，我和姐姐手拉手迫不及待地到露臺(tái)賞月。在露臺(tái)上，我往天空中一望，只見(jiàn)天空早已暗下來(lái)了，剛剛天邊還掛著的晚霞已經(jīng)不知所蹤，只看見(jiàn)月亮就像一個(gè)害羞的姑娘似的，羞答答的躲在一片烏云的背后怎么也不出來(lái)，這可把我急了，我心想：“中秋賞月，沒(méi)有月亮怎么賞月呢，難道月亮想跟我們玩捉迷藏嗎？”
等呀等呀，過(guò)了一會(huì)兒，月亮好像明白了我的心思，一轉(zhuǎn)身從烏云后跳了出來(lái)，微笑地掛在夜空中。頓時(shí)，天空就像掛著一盞明亮的燈，周圍的景色都被鍍了一層銀白色的光芒，真是美極了！看著如些美景，姐姐為了講起了《嫦娥奔月》的故事，她講得繪聲繪色，我聽(tīng)得都入了迷了。
隨著時(shí)間推移，夜空中的月亮越來(lái)越皎潔，它是那么的圓，那么的明亮?！疤懒?！”我不禁驚呼著。在客廳看電視的爸爸媽媽聽(tīng)到我的呼聲也走了出來(lái)，爸爸媽媽也感嘆著今晚的月亮的美。媽媽突然說(shuō)：“在這么好的月色中，不如你們姐弟來(lái)個(gè)賽詩(shī)會(huì)，看誰(shuí)背出有關(guān)月的古詩(shī)越多，誰(shuí)就是勝利者。”大家聽(tīng)了后一致贊同。
比賽開(kāi)始了，我先發(fā)制人背了一首《靜夜思》，姐姐不甘示弱地來(lái)了首《水調(diào)歌頭》，而我不慌不忙地接上《鳥(niǎo)鳴澗》，我的話音剛落，馬上迎來(lái)姐姐的《拜新月》，哼！我“孫悟空”也不是白叫的，我背起了《西江月》，背完后我得意地望著姐姐，只見(jiàn)姐姐呶了呶嘴一個(gè)字也背不出來(lái)，最后姐姐只好認(rèn)輸了，我高興地一蹦三尺高，開(kāi)心地喊“ye，我贏了，我贏了！”
我抬頭望著月亮，此時(shí)的月亮是那么皎潔，我們也在喜悅的氣氛中度過(guò)這閩南的中秋。
閩南文化的論文篇五
淡黃的山巒漸漸淡出畫(huà)面，伴隨著動(dòng)聽(tīng)的音樂(lè)，山巒的形體也慢慢變化，最終一錘定音般地在畫(huà)面上定格，現(xiàn)出“文明之旅”四個(gè)大字。我們跟隨著市委書(shū)記黃少萍女士，與海內(nèi)外觀眾一起，品讀多姿多彩，博大精深的閩南文化。
在這短短四十多分鐘的視頻中，我讀出了巧奪天工的技藝，聽(tīng)出了唱響千年的樂(lè)曲，感受了愛(ài)拼敢贏的氣質(zhì)，目睹了富麗堂皇的皇宮起……從這些極具代表性的閩南文化符號(hào)中，我更深刻地感受了閩南文化的獨(dú)特魅力、深厚淵源以及閩南文化在凝聚兩岸的情感，推動(dòng)和平發(fā)展上的重要作用。
我愛(ài)泉州，愛(ài)她的“老”。提線木偶在泉州有著悠久的歷史，小時(shí)候的我曾無(wú)知的認(rèn)為提線木偶也不過(guò)是幾個(gè)手指掌控著一只小小的玩具，讓它跳起來(lái)，走起來(lái)，僅此而已。欣賞了木偶表演《鐘馗斬妖》后，我徹底改變了對(duì)表演提線木偶的看法，它不僅展現(xiàn)了用十只手指表演36條線的高難度動(dòng)作，也向世人秀出了巧奪天工的技藝，唱出了泉州千年的歷史。
我愛(ài)泉州，愛(ài)她的“言”。聽(tīng)了那翱翔太空的“旅行者”號(hào)宇宙飛船里傳來(lái)的閩南方言，我不由自主地哼起，小時(shí)候媽媽教我唱的《愛(ài)拼才會(huì)贏》的這首歌。這首歌，讓我領(lǐng)會(huì)了閩南人的那種愛(ài)拼敢贏的精神，學(xué)會(huì)了敢于吃苦耐勞、勇于奮斗的氣質(zhì)。市委書(shū)記在觀眾面前引亢高歌這首閩南歌曲時(shí)，傳遞給我們的正能量。我們作為一名中學(xué)生也要學(xué)會(huì)唱這首歌，唱出我們的精神，唱出我們的氣質(zhì)。
我愛(ài)泉州，愛(ài)她的“秀”。視頻上的惠安女“頭戴黃斗笠，披花頭巾，身穿藍(lán)上衣，系銀腰帶，穿寬長(zhǎng)褲?！痹诤＿?，在田間，我們總能見(jiàn)到一群群猶如花枝招展的小姑娘，婀娜多姿，優(yōu)美動(dòng)人，這就是泉州唯美的一道風(fēng)景線。惠安女的服飾讓人覺(jué)得美不勝收，美得無(wú)法用語(yǔ)言形容。但惠安女讓我們覺(jué)得美的更是隱藏在華麗的服飾下的“惠女精神”?；菖畮?kù)就直接地體現(xiàn)了惠女精神，體現(xiàn)了那種美麗大方、勤勞堅(jiān)韌的氣質(zhì)。正如方志遠(yuǎn)教授說(shuō)：“惠安女的這種精神是當(dāng)代女孩子所要學(xué)習(xí)的美好品質(zhì)?！边@就是泉州的美人，這就是泉州人的自豪。
我愛(ài)泉州，愛(ài)她的“俊”。在熒幕里，攝影師給了我們時(shí)空隧道，讓我們目睹了一座座閩南古大厝，一排排“皇宮起”，讓我們?cè)俅蔚馗惺艿搅巳萁?jīng)濟(jì)的輝煌、建筑的富麗堂皇。我們置身其間，無(wú)法用語(yǔ)言來(lái)修飾，用話語(yǔ)來(lái)表達(dá)，我們只能用心去體會(huì)，去感悟。
一首首委婉動(dòng)聽(tīng)的“御前清曲”，一座座造型特異的宗教寺廟，一個(gè)個(gè)生動(dòng)離奇的故事……都讓我們感受到泉州歷史的悠久與生機(jī)勃勃。觀看《海納百川閩南韻》，我們領(lǐng)略了“海濱鄒魯”的美景，欣賞了“海上絲綢之路”的起點(diǎn)、“漲海聲中萬(wàn)國(guó)商”的古港商埠”，我們陶醉在刺桐花飄香，陶醉在泉州這個(gè)古老的搖籃。我們學(xué)會(huì)了閩南文化中愛(ài)拼敢贏的精神氣質(zhì)、包容并蓄的人生哲學(xué)、重鄉(xiāng)崇祖的價(jià)值觀和重義求利的生活理念。
愛(ài)的就是你——我的泉州，我的閩南文化。
閩南文化的論文篇六
尊敬的各位評(píng)委老師、同仁：
大家早安！我是泉州師范學(xué)院閩南文化傳播協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)人陳宗鈺，愛(ài)拼敢贏、重鄉(xiāng)崇祖的閩南人。閩南文化傳播協(xié)會(huì)，成立于4月1日。六年來(lái)，我們始終堅(jiān)持以“傳承閩南文化，服務(wù)校園師生”為己任，做有理想，有特色，有創(chuàng)造力、凝聚力、戰(zhàn)斗力、影響力的社團(tuán)。
一個(gè)組織，一個(gè)團(tuán)體不能沒(méi)有靈魂，不能沒(méi)有理想，不能不知道自己所做的一切是為了什么！我們的奮斗目標(biāo)是明確，那便是通過(guò)各種閩南文化的載體、文化傳播的媒介，傳播、弘揚(yáng)閩南文化的精神內(nèi)涵，即重鄉(xiāng)崇祖、愛(ài)拼敢贏、重義求利、山海交融的閩南精神。我們希望通過(guò)我們的努力，讓閩南地區(qū)的同學(xué)了解家鄉(xiāng)、傳承家鄉(xiāng)；讓非閩南地區(qū)的同學(xué)，了解泉州、愛(ài)上閩南、奉獻(xiàn)海西，也就是讓閩南的小伙伴樂(lè)意回報(bào)鄉(xiāng)梓，讓省外的小伙伴，愿意留下來(lái)建設(shè)我們福建。因此，我必須強(qiáng)調(diào)，社團(tuán)的活動(dòng)，從來(lái)都不只是閩南人的獨(dú)角戲，從來(lái)都不為辦活動(dòng)而辦活動(dòng)。
語(yǔ)言是文化最重要的載體，一個(gè)文明一旦滅絕了語(yǔ)言，便被宣布死亡，例如瑪雅文明、印加文明。因此，在閩南文化傳播中，閩南方言文化就顯得舉足輕重。為此，我們?cè)O(shè)置了閩南語(yǔ)歌曲大賽、閩南方言文化大講堂、閩南方言文化大賽三個(gè)活動(dòng)。其中，閩南語(yǔ)歌曲大賽已成功舉辦了五屆，第六屆將于5月8日母親節(jié)當(dāng)天以“愛(ài)要大聲講出來(lái)”為主題舉行，每屆的閩歌賽都得到非閩南地區(qū)的同學(xué)積極參與，更是被入學(xué)前從未接觸過(guò)閩南語(yǔ)的、社團(tuán)閩南方言文化大講堂學(xué)員、來(lái)自新疆的小伙伴張偉同學(xué)奪得冠軍；閩南方言文化大賽于去年11月首次舉辦，共吸引了包括陜西、海南、貴州等在內(nèi)的277人報(bào)名參與。足見(jiàn)，社團(tuán)活動(dòng)，絕不是閩南人的獨(dú)角戲。
我們從來(lái)不為辦活動(dòng)而辦活動(dòng)，每個(gè)項(xiàng)目的設(shè)置，都經(jīng)過(guò)我們的調(diào)研、思考，并且進(jìn)行可行性評(píng)估。例如，我們閩南語(yǔ)歌曲大賽及閩南方言文化大講堂的設(shè)置。有人說(shuō)，讀大學(xué)就是品讀一座城市。但是，現(xiàn)實(shí)中，許多閩南籍同學(xué)，會(huì)唱國(guó)語(yǔ)、外語(yǔ)，甚至粵語(yǔ)，對(duì)于鄉(xiāng)音卻只停留于《愛(ài)拼才會(huì)贏》；許多非閩南籍同學(xué)，來(lái)了泉州四年，卻只學(xué)會(huì)了公交車上提示注意安全的“開(kāi)門(mén)請(qǐng)細(xì)膩，落車請(qǐng)行好”。這無(wú)疑將會(huì)是大學(xué)青春時(shí)期的遺憾。針對(duì)這一問(wèn)題，我們結(jié)合社團(tuán)在漢語(yǔ)言方面的優(yōu)勢(shì)，開(kāi)設(shè)了閩南方言文化大講堂，舉辦了一屆又一屆結(jié)合不同時(shí)事、節(jié)慶的閩歌賽。
對(duì)于一個(gè)團(tuán)體來(lái)說(shuō)，有理想是不夠的，還需要理論的武裝。市場(chǎng)營(yíng)銷的理論告訴我們，只有明確社團(tuán)閩南文化傳播的對(duì)象，設(shè)置有針對(duì)性的項(xiàng)目，才能真真切切地起到閩南文化傳播的目的。從學(xué)生社團(tuán)的性質(zhì)來(lái)說(shuō)，興趣是社團(tuán)成型的原因，因此對(duì)閩南文化抱有強(qiáng)烈興趣的會(huì)員是我們的主要的文宣對(duì)象。但是，文化的傳播也不能忽視潛在市場(chǎng)，立足社團(tuán)，輻射全校，乃至全市，一直是我們的理想。
在此基礎(chǔ)上，我們把社團(tuán)文宣活動(dòng)分為對(duì)內(nèi)（即會(huì)員、理事）、對(duì)外（即全校師生）兩個(gè)部分。對(duì)內(nèi)文宣活動(dòng)由閩南方言文化大講堂、閩南民俗景點(diǎn)采風(fēng)兩部分組成。閩南方言文化大講堂包含閩南語(yǔ)教學(xué)、閩南燈謎教學(xué)、閩南文化研討會(huì)三個(gè)子項(xiàng)目。閩南文化研討會(huì)是閩南方言文化大講堂項(xiàng)目中的亮點(diǎn)，能夠引導(dǎo)會(huì)員深入了解閩南文化，近一年來(lái)，先后在社刊《一頁(yè)刺桐》發(fā)表了《論閩南文化重鄉(xiāng)崇祖的精神內(nèi)涵》等近5篇學(xué)術(shù)論文。對(duì)外活動(dòng)由閩南民間藝人進(jìn)校園演出、閩南方言文化大賽、閩南美食品鑒會(huì)、泉州高校閩南文化微影視大賽、閩南語(yǔ)歌曲大賽、閩南文化攝影大賽及攝影展、“中國(guó)燈謎之鄉(xiāng)”燈謎展猜、戲曲小品表演等活動(dòng)組成。我們堅(jiān)持在實(shí)踐中，創(chuàng)新、淘汰、升級(jí)我們的活動(dòng)。
閩南美食品鑒會(huì)是社團(tuán)的特色項(xiàng)目之一。在實(shí)踐中，我們對(duì)其進(jìn)行了一次又一次的升級(jí)。從一開(kāi)始的單純品嘗，到講解環(huán)節(jié)的加入，茶文化、閩南語(yǔ)歌曲表演的加入，到第六屆的“自己動(dòng)手做”。會(huì)員通過(guò)自制閩南美食，分組講解美食蘊(yùn)含的歷史文化。既享受了美食和勞動(dòng)的快樂(lè)，又學(xué)到了閩南文化知識(shí)，可謂一舉兩得?；顒?dòng)得到了《海峽都市報(bào)》半版的專題報(bào)道和東南網(wǎng)、閩南網(wǎng)等媒體的報(bào)道或。
不僅如此，社團(tuán)的`許多活動(dòng)在校內(nèi)、泉州市內(nèi)都具有影響力。首屆泉州高校閩南文化微影視大賽，吸引了包括華僑大學(xué)、閩南科技學(xué)院等近5所高?？傆?jì)58部作品參賽?；顒?dòng)得到了泉州晚報(bào)社、泉州網(wǎng)等媒體的宣傳和報(bào)道，4天網(wǎng)絡(luò)點(diǎn)擊超過(guò)4萬(wàn)人次。社團(tuán)閩南方言文化大賽、閩南美食品鑒會(huì)等活動(dòng)被列為中科院閩南文化研究基地社科普及計(jì)劃項(xiàng)目。
打鐵還需自身硬，社團(tuán)現(xiàn)設(shè)決策團(tuán)、顧問(wèn)團(tuán)，秘書(shū)處、財(cái)務(wù)處，組織部、實(shí)踐部、文宣部等七大機(jī)構(gòu)，及隸屬文宣部的社刊工作組、閩南語(yǔ)教研組、燈謎教研組，擁有一間閩南文化學(xué)術(shù)研究室。值得一提的是，社團(tuán)組織部由會(huì)長(zhǎng)直接領(lǐng)導(dǎo)，負(fù)責(zé)社團(tuán)理事凝聚力、向心力的建設(shè)工作，確保文宣隊(duì)伍具有極強(qiáng)的戰(zhàn)斗力。社團(tuán)的顧問(wèn)團(tuán)，由社團(tuán)離任理事自愿組成，負(fù)責(zé)監(jiān)督社團(tuán)，為社團(tuán)發(fā)展獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)言、發(fā)揮余熱。
泉諺：“站著要像東西塔，躺著要像洛陽(yáng)橋?！遍}南文化傳播協(xié)會(huì)一步一個(gè)腳印，做切切實(shí)實(shí)地閩南文化傳播志愿工作。
謝謝！
附件：
答辯材料
1.社團(tuán)活動(dòng)理論聯(lián)系實(shí)踐
文化的研究、傳播離不開(kāi)切身的體驗(yàn)，只有理論聯(lián)系實(shí)際，才能做到切實(shí)地文化傳播。閩南民俗景點(diǎn)采風(fēng)便是社團(tuán)為此設(shè)立的活動(dòng)項(xiàng)目?！伴}臺(tái)緣博物館采風(fēng)活動(dòng)”是項(xiàng)目中的傳統(tǒng)，其目的在于促使新一屆會(huì)員了解閩臺(tái)五緣，領(lǐng)略以泉州為代表的閩南文化的獨(dú)特魅力，對(duì)閩南文化形成初步認(rèn)識(shí)。文化騎行是該項(xiàng)目的另一傳統(tǒng)，也是社團(tuán)活動(dòng)中最受會(huì)員歡迎和好評(píng)的活動(dòng)之一。11月社團(tuán)組織會(huì)員開(kāi)展了新一屆“y-濱?！泵袼渍{(diào)研騎行活動(dòng)。在本次活動(dòng)中，社團(tuán)依托y“王爺生”等重大民俗活動(dòng)，結(jié)合y村蚵殼厝及傳統(tǒng)閩南“皇宮起，燕尾脊”建筑和宗法產(chǎn)物，結(jié)合“y女”服飾、頭飾，進(jìn)行實(shí)地講解，讓會(huì)員們能夠更直觀地感受閩南文化的博大精深、源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。
此外，社團(tuán)的閩南民俗景點(diǎn)采風(fēng)也會(huì)結(jié)合時(shí)事熱點(diǎn)和月份民俗，靈活增加項(xiàng)目。如，20因永春達(dá)埔鎮(zhèn)獲評(píng)“中國(guó)香都”而開(kāi)展的“香都古韻、文傳千里”暑期采風(fēng)活動(dòng)、泉州廣播電視臺(tái)“香戀？中國(guó)香都”文藝演出現(xiàn)場(chǎng)采風(fēng)活動(dòng)，結(jié)合泉州“海絲國(guó)際藝術(shù)節(jié)開(kāi)幕式”舉行的“源和1916”采風(fēng)，20結(jié)合第14屆泉州亞洲藝術(shù)節(jié)開(kāi)展的泉州戲曲采風(fēng)（含泉州南音、提線木偶戲），4月的晉江五店市傳統(tǒng)街區(qū)采風(fēng)等。采風(fēng)活動(dòng)所征集的采風(fēng)報(bào)告、詩(shī)歌、散文，都擇優(yōu)發(fā)表在社團(tuán)《一頁(yè)刺桐》宣傳欄、微信公眾號(hào)。
2.社團(tuán)活動(dòng)宣傳：節(jié)儉實(shí)用原則、閩南文化同活動(dòng)一并宣傳原則。eg.宣傳書(shū)簽、會(huì)員證鑰匙扣。
3.社團(tuán)文化宣傳：敬畏傳統(tǒng)，大膽創(chuàng)新。重視“大字報(bào)”，否定報(bào)紙與微博。開(kāi)發(fā)微信功能。
4.社團(tuán)文宣核心：語(yǔ)言文字與歷史。立足學(xué)院專業(yè)設(shè)置與優(yōu)勢(shì)。明確精神與語(yǔ)言宣傳的重要性，高瞻性。
閩南文化的論文篇七
20xx年3月25日，我跟著小記者團(tuán)一起去參加了一個(gè)關(guān)于閩南文化的活動(dòng)。我們到了一個(gè)多功能室，里面有幾位老人，看上去知識(shí)很淵博。我知道，他們是來(lái)給我們講課的。我就說(shuō)說(shuō)我最喜歡的兩位老師。
第一位老師是張老師，他教了我們?nèi)赘瑁骸赌酶琛?、《老廈門(mén)，歡迎您》、《愛(ài)拼才會(huì)贏》，雖然我也會(huì)講一點(diǎn)閩南話，但三首歌學(xué)下來(lái)我發(fā)現(xiàn)原來(lái)我要學(xué)的閩南話還多著呢!
第二位是許老師，她一邊用普通話，一邊用閩南話給我們講了個(gè)閩南俗語(yǔ)故事，她講的故事既能讓我們懂得里面的道理，又非常好笑，我非常喜歡她講故事。她也教了我們一首歌《月亮月光光》，好聽(tīng)極了!
互動(dòng)時(shí)間到了，我急急忙忙跑過(guò)去采訪張老師：“張老師，請(qǐng)問(wèn)怎么才能學(xué)好閩南話呢?”別看張老師年紀(jì)有點(diǎn)大，講起閩南話來(lái)很大聲，這時(shí)候他輕聲細(xì)語(yǔ)地教給了我2個(gè)小竅門(mén)，一個(gè)是天天練，一個(gè)是從簡(jiǎn)單的開(kāi)始學(xué)。怎么天天練呢?每天和爸爸媽媽說(shuō)話的時(shí)候就可以用閩南語(yǔ)說(shuō)，比如爸爸早上要出門(mén)上班，我就可以用閩南語(yǔ)跟他說(shuō)“爸爸，你要去上班。”,我放學(xué)回來(lái)就可以用閩南語(yǔ)跟媽媽說(shuō)“媽媽，我回來(lái)了”從哪些簡(jiǎn)單的開(kāi)始學(xué)呢?比如“我”，可以說(shuō)“阮”，“他”可以說(shuō)“伊”，很簡(jiǎn)單吧!張老師說(shuō)了，只要認(rèn)真練習(xí)，就一定能說(shuō)好更多的閩南話。
采訪完張老師，我又跑去采訪許老師：“老師，請(qǐng)問(wèn)在哪里可以買到關(guān)于閩南文化的.書(shū)呢”，還沒(méi)等我問(wèn)完，旁邊幾位老師異口同聲地說(shuō)：“在中山路新華書(shū)店里的一個(gè)專欄里能買到，童謠、故事、歌曲……都有，不過(guò)專欄不是很顯眼，你可以問(wèn)一下?！薄爸x謝老師!”我高興地說(shuō)。
后來(lái)我也壯著膽子采訪了冒雨前來(lái)的林偉志爺爺和《廈門(mén)晚報(bào)》的戴記者阿姨，他們都熱情地接受了我的采訪。
通過(guò)這個(gè)活動(dòng)，我走近了閩南文化，通過(guò)今天的認(rèn)識(shí)，我相信有更多的人會(huì)傳承閩南文化做貢獻(xiàn)!
閩南文化的論文篇八
一：年兜
大年臘月三十、小年臘月二十九，是農(nóng)歷一年里的最后一天，也指最后一天的晚上，泉俗稱“年兜”、除夕。
二：備節(jié)
節(jié)前，要完成掃塵、拆洗被褥蚊帳等大掃除，炊年糕、年米果，給大人小孩買衣服，操辦“敬神敬佛敬公媽”的供品及年貨，請(qǐng)先生寫(xiě)春聯(lián)，有的還到各宮廟“燒過(guò)年金”。
三：饋歲
清·乾隆《泉州府志·卷二十·風(fēng)俗》：“除夕：前一、二日，以豚糕相遺，謂之饋歲?！?/p>
四：女兒女婿日
大團(tuán)圓歡宴。
五：挑水蓋井
文化特點(diǎn)
1、閩南文化具有傳統(tǒng)性、連續(xù)性特征。這除了繼承連綿不斷的中華傳統(tǒng)文化外，閩南文化自身的傳統(tǒng)也是連綿不斷，且不斷發(fā)展。
2、閩南文化具有一體多元特征。即與中華傳統(tǒng)文化為同一體又以閩南文化為主體，兼吸納了南洋文化、阿拉伯文化、西方文化的某些因素等。如建筑文化中除以“宮殿式”古大厝、臨街騎樓為主流建筑外，也可見(jiàn)到中國(guó)傳統(tǒng)建筑、中西合璧建筑、阿拉伯式建筑、僑鄉(xiāng)特色建筑等。
3、閩南文化具有兼容性和開(kāi)拓性特征。這在宗教信仰(多種宗教)、民間信仰(多神)、建筑、戲劇、方言等等都有所反映。
4、閩南文化中的方言具有古老性獨(dú)造性特征。法國(guó)語(yǔ)言大師馬伯樂(lè)曾說(shuō)過(guò)，閩南話是世界上特別古老的語(yǔ)言。它不僅形成歷史悠久，而且還保存了中古漢語(yǔ)和上古漢語(yǔ)的許多特點(diǎn)，同時(shí)還保存了許多古漢語(yǔ)的詞語(yǔ)。這些詞語(yǔ)在普通話和漢語(yǔ)的其他方言中，有的沒(méi)有，有的不用，有的少用，而在閩南話中則是基本詞兒。故閩南方言被學(xué)術(shù)界稱為“語(yǔ)言的活化石”。這在漢語(yǔ)諸方言中是非常突出的，也是區(qū)別漢語(yǔ)的重要標(biāo)志之一。而閩南方言的獨(dú)創(chuàng)性則主要表現(xiàn)在語(yǔ)言詞匯、語(yǔ)法諸方面者有許多自己的特點(diǎn)。
5、閩南文化具有開(kāi)放性特征。這同閩南人中多為中原漢族移民及多僑民(閩南人移居國(guó)外，外國(guó)僑民留居閩南)息息相關(guān)，也與閩南海商文化發(fā)達(dá)有密切關(guān)系。此外，閩南文化具有上承下傳的雙重傳播性特征。即主體文化由中原傳播而來(lái)，融合土著文化形成富有地方特色的閩南文化，爾后又通過(guò)移民臺(tái)灣傳播到臺(tái)灣及通過(guò)移居國(guó)外的華僑華人傳播到國(guó)外。
文化的影響
文化的創(chuàng)造者是人，且人又是“文化最忠實(shí)、最積極、最活躍的傳播者。而文化遠(yuǎn)距離的傳播，有賴于人口的遷移”閩南文化的傳播是通過(guò)閩南人移居國(guó)內(nèi)外而傳播的。國(guó)內(nèi)傳播達(dá)閩北、閩中、閩西、浙東南、贛東、粵東、港澳、海南及臺(tái)灣。
其中移居臺(tái)灣為最多，且分布廣泛于臺(tái)北、臺(tái)東、臺(tái)中、臺(tái)南、高雄、桃園、苗粟、基隆、南投、屏東、彰化、花蓮、嘉文、宜蘭、云林、新竹、澎湖等絕大部分地區(qū)，而均有閩南人在那里一代代休養(yǎng)生息。已知從唐代始，先輩移居臺(tái)灣，不僅帶去方言，也帶去閩南人的生活習(xí)慣、宗教信仰、民間信仰、民間藝術(shù)、民居建筑等等，并代代傳承、發(fā)展和創(chuàng)新。但發(fā)展迄今，仍語(yǔ)言相同，生活習(xí)慣、民俗風(fēng)情、宗教信仰、民間信仰、民間藝術(shù)、民居建筑也仍相同或近同。
從現(xiàn)有臺(tái)灣人口中講閩南話的就多達(dá)1700萬(wàn)人，表明閩南話在臺(tái)灣是其主要語(yǔ)種，由此可窺見(jiàn)閩南文化與臺(tái)灣文化教育幾近相同。而國(guó)外傳播則達(dá)世界各地，堪稱世界各地都要找到閩南籍華僑(居多)華裔人群的足跡。
移居國(guó)外的閩南籍華僑、華人(指入居住國(guó)外籍者)有數(shù)百萬(wàn)之多，其中稱居?xùn)|南亞諸國(guó)最多。華僑、華人先輩不僅帶去閩南方言，而且也把閩南的民俗風(fēng)情、民間信仰、民間藝術(shù)傳播到居住國(guó)閩南人社區(qū)，并一代代傳承、渲變和發(fā)展。迄今僑居于世界各國(guó)的華僑、華人已多達(dá)近1400萬(wàn)人，分布于近百所國(guó)家和地區(qū)，由此可窺見(jiàn)閩南文化在國(guó)外傳播廣泛之一。
閩南的文化禮儀特點(diǎn)
閩南文化的論文篇九
（一）
以前的我總是認(rèn)為閩南文化一點(diǎn)也不出名，只不過(guò)古人在閩南地區(qū)留下了非物質(zhì)遺產(chǎn)，但自從我看了那次的梨園戲，我改變了對(duì)它的看法。
那一次，學(xué)生記者團(tuán)組織參加了觀梨園戲的活動(dòng)，我欣賞到了《陳三五娘》中的《賞花》，這讓我久久的陶醉。你看，演員們的動(dòng)作時(shí)多么的眼花繚亂，五娘和益春在舞臺(tái)上感嘆這春天的美好，卻又哀嘆著花易落得季節(jié)。欣賞了《賞花》我才真正明白，閩南文化不是什么古人留下的非物質(zhì)遺產(chǎn)，它還有更廣闊的天空，之所以有這些演員在艱苦中磨練，才能為閩南文化增添一份光彩。
除了梨園戲另外在我印象中最深刻的就是南音和提線木偶，提線木偶也歷史也是很悠久的`，它必須要好的技術(shù)才能控制好木偶，否則線就會(huì)亂掉。南音也很出名，它的曲調(diào)非常的優(yōu)美，它利用各種民間樂(lè)器演奏出各種優(yōu)美的曲調(diào)，每次聽(tīng)到南音我都會(huì)被這美妙的音樂(lè)久久陶醉。
我把參加閩南文化的活動(dòng)告訴好朋友，她也不禁贊嘆閩南話，還說(shuō)閩南文化是一顆星永遠(yuǎn)閃爍著光芒，永不熄滅。在我的課余時(shí)間里我也經(jīng)常了解一些關(guān)于閩南文化的節(jié)目和有關(guān)書(shū)籍。
閩南文化永遠(yuǎn)是那樣的燦爛，我想我們應(yīng)該努力學(xué)習(xí)，弘揚(yáng)閩南文化，讓閩南文化的光芒永不熄滅。
（二）
我雖不是閩南人，但是我五六歲時(shí)就來(lái)到了廈門(mén)，也有六七年了，在這里我過(guò)了許多閩南地區(qū)的節(jié)日，因此，對(duì)于閩南文化我也算是熟悉。
福建簡(jiǎn)稱為閩，閩南即指福建的南部，從地理、行政區(qū)劃、語(yǔ)系等各方面，廈門(mén)、漳州、泉州三個(gè)地區(qū)均合稱為閩南。
閩南文化，其內(nèi)涵除廣義中也含農(nóng)耕文化、海商文化外，更值得一提的是狹義中所含的建筑文化、民俗文化、宗教文化、民間藝術(shù)、宗族文化及方言等。我就給大家介紹其中的民俗文化，民間藝術(shù)及方言。
首先是民俗文化。民俗文化內(nèi)涵十分廣泛，其中包括生產(chǎn)習(xí)俗、生活習(xí)俗、生命禮俗、信仰習(xí)俗、文藝風(fēng)俗、娛樂(lè)風(fēng)俗、社會(huì)組織風(fēng)俗等等，而這些風(fēng)俗中除與中華民族傳統(tǒng)風(fēng)俗中大同小異外，最富地方特色的有文藝風(fēng)俗中民間文學(xué)（民謠、童謠）；娛樂(lè)風(fēng)俗中的民間舞蹈（“拍胸舞”）、“騎竹馬”、舞龍、舞獅、“車鼓弄”、“賽龍舟”（端午節(jié)）、“博餅”（中秋節(jié)）在節(jié)慶日中尤為活躍。
其次是民間藝術(shù)。閩南民間藝術(shù)多的數(shù)不勝數(shù)。包括布袋戲、提線木偶、南音、陶藝、拍胸舞、剪紙、梨園戲、高甲戲。高甲戲富有閩南民間特色的地方戲，詼諧幽默，尤以丑角表現(xiàn)見(jiàn)長(zhǎng)，《桃花搭渡》，《連升三級(jí)》載譽(yù)戲劇界。
最后是方言。閩南方言是全國(guó)八大方言之一。閩南話的流播不只在閩南地區(qū)，早已超過(guò)省界和國(guó)界，在外省傳播閩南話最廣地區(qū)和國(guó)家是臺(tái)灣和新加坡。臺(tái)灣島上，除了高山族地區(qū)外，差不多都通行著類似于漳州腔和泉州腔的閩南話。除了臺(tái)灣以外，及東南亞各國(guó)的許多僑胞也使用閩南方言。不少被閩南人同化的人也會(huì)使用閩南語(yǔ)，在新加坡閩南話叫做“福建話”。
閩南文化博大精神，我們應(yīng)該將閩南文化世世代代的傳承下去，讓它發(fā)出絢麗的光彩。
（三）
我的家鄉(xiāng)泉州是國(guó)家首批歷史文化名城，閩南文化的主要發(fā)祥地，文化遺產(chǎn)資源豐富的聚集區(qū)。她有眾多的文化古跡，獨(dú)特的閩南語(yǔ)。作為新閩南人的我，一直深受熏陶，不久將來(lái)，我會(huì)是閩南文化的傳承者——這是我的新夢(mèng)，更是我的心夢(mèng)。
小時(shí)候，媽媽一直用閩南語(yǔ)教我說(shuō)話。小學(xué)學(xué)校舉行閩南歌曲比賽時(shí)，我選了《愛(ài)拼才會(huì)贏》這首家喻戶曉的的閩南歌曲，“人生可比是海上的波浪，有時(shí)起有時(shí)落，好運(yùn)歹運(yùn)，總嘛要照起工來(lái)行，三分天注定，七分靠打拼，愛(ài)拼才會(huì)羸……”我唱得時(shí)而低沉、時(shí)而激昂、時(shí)而有力，這首閩南歌曲讓我獲得了校一等獎(jiǎng)！從此，我對(duì)閩南語(yǔ)更是深深迷戀。
“兩岸人文隔海不變”，我們閩南和臺(tái)灣的人民有著相同的文化和習(xí)俗，有著相同的宗教信仰，還有相似閩南話，臺(tái)灣文化是閩南文化的延伸，兩岸文化一脈相承，同根同源，海峽兩岸人民親如一家，情同手足。我將要邀請(qǐng)臺(tái)灣朋友們登清源山，觀老君巖；倚在百源清池旁，欣賞南音；坐在寬敞的劇院里，觀看木偶表演，讓朋友們感受閩南文化的韻味。
閩南文化的論文篇十
作為閩南茶文化精華的閩南茶道，閩南茶道保存著古中國(guó)的茶道。中國(guó)茶道的主要內(nèi)容是茶藝，它包括：環(huán)境，茶葉、茶水、茶具、火候。而做為閩南茶文化精華的閩南茶道已經(jīng)具備以上的五點(diǎn)要求。下面就閩南茶文化的精華做一介紹。
第一，環(huán)境
茶道講究品著佳境。明代文震彥曾說(shuō)："構(gòu)一斗室，相傍山齋，內(nèi)設(shè)茶道，教一童專主茶役，以供長(zhǎng)日清淡，寒窗兀坐，幽人首務(wù)，不可少?gòu)U者。"這敘述的是古代文人騷士追求的清寂生活。閩南人則愛(ài)鬧中取靜，擇街邊巷尾、或房前庭院、或廳堂一角，擺下茶幾，數(shù)人圍坐，會(huì)友聊天，洽談生意;講究的廳里茶幾周邊，置古色古香的雕花交椅，亦有現(xiàn)代沙發(fā)。隨著生活水平的提高，許多人在廳里布置了許多擺設(shè)，花瓶古玩，燃香播樂(lè)，增添雅致。萬(wàn)石植物園內(nèi)有許多茶室，有在樹(shù)蔭石凳，有在寺廟庭院，隨游客興致，擇席而坐，邊品著邊觀嘗自然，交談情心，十分自得。而以太平巖寺的"茶人之家"最為清雅。"茶人之家"為王震題寫(xiě)，它是福建省茶葉學(xué)會(huì)、省、市茶葉進(jìn)出口公司以及萬(wàn)石植物園合辦的品茶"沙龍"，供應(yīng)烏龍茶的各種極品，廈門(mén)名點(diǎn)。游客至此小憩品著，低吟摩崖詩(shī)句："洞口木棉飄墮葉，石頭石笑引流泉。卷簾遙岫層層出，望海輕帆片片懸。"回首廈門(mén)"小八景"的"太平石笑"，漸進(jìn)佳景，其樂(lè)無(wú)窮。
第二，茶葉
茶以新為貴，優(yōu)質(zhì)茶葉是茶道的基本條件之一。閩南人大多愛(ài)喝烏龍茶，它是介于不發(fā)酵茶（綠茶）與全發(fā)酵茶（紅茶）之間的一類茶葉，外形色澤青褐，故稱"青茶"。烏龍茶經(jīng)沖泡后，葉片上有紅有綠，湯色黃紅，烏龍茶經(jīng)沖泡后，口味醇厚。閩南人多愛(ài)選擇安溪的`"鐵觀音"。
第三，茶水
泡茶對(duì)水有嚴(yán)格的要求，因?yàn)樗熊浻仓?，凡每公升水中鈣、鎂含量不到8毫克的稱為軟水，反之則稱硬水。泡茶要用軟水，用硬水泡茶，茶味變澀，茶香變濁，茶湯變色。明代許次經(jīng)在《茶疏》中說(shuō)："精茗，香，借水而發(fā)，無(wú)水不可與論茶也。"過(guò)去的廈門(mén)，淡水奇缺，多取井水泡茶，而以南普陀寺五老峰的泉水、鼓浪嶼的"三不正"井水最佳。如今多用自來(lái)水，因海堤建設(shè)，北溪引水至廈，經(jīng)沉淀除污，加上煮沸，都變成軟水，符合泡茶對(duì)水之要求。
第四，茶具
閩南人飲烏龍茶，愛(ài)選用有加蓋的陶器茶具，因其會(huì)"保香"和"保味"。最喜歡"孟公壺"和"若深杯"。"孟公壺"又稱"孟臣罐"，容量?jī)H50一100毫升，小的如早桔，大的似香瓜。小的茶杯就叫"若深杯"或"若深甌"，只有半個(gè)乒乓球大小，僅能容4毫升茶水，通常1個(gè)"孟公壺"與4個(gè)"若深杯"一起放在圓形茶盤(pán)中，顯有藝術(shù)欣賞價(jià)值。
第五，火候與湯候
茶道講究火候與湯候?；鸷蛑钢笏幕鹆?，煮水時(shí)間的長(zhǎng)短與湯候有關(guān)。明代田藝蘅在《煮泉小品》中說(shuō)："有水有茶，不可以無(wú)火。非無(wú)火也，失所宜也。"是說(shuō)品茗，必需茶、水、火三者都好，缺一不可。閩南的品茶行家燒水，既防"嫩"又防"老"。水未燒沸，謂之嫩;水開(kāi)過(guò)頭，謂之老。用沒(méi)有燒開(kāi)的水泡茶，茶葉中的水溶性物質(zhì)不能盡數(shù)浸出咖啡堿、氨基酸、維生素等，茶湯不鮮美。水燒過(guò)火，使溶解于水中的氣體不斷排出二氣化碳，同樣地茶湯缺乏鮮爽味。若用回?zé)拈_(kāi)水泡茶，茶湯會(huì)有"熟湯味"。燒水過(guò)長(zhǎng)，水分蒸發(fā)過(guò)多，開(kāi)水中的鹽類物質(zhì)含量相對(duì)增加，特別是亞硝酸鹽的含量的相對(duì)增加不利于健康。所以，廈門(mén)人"水老不泡茶"。泡茶時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，以3一5分鐘最適宜，泡得過(guò)長(zhǎng)，茶湯內(nèi)的多酚類會(huì)增加，帶有苦澀味。所以，廈門(mén)人泡茶，有"一壺之茶，只堪再巡，初巡鮮美，再則甘醇，三巡意欲盡矣"之說(shuō)。其實(shí)，沖泡烏龍茶兩泡便棄之真有點(diǎn)可借，一般可沖泡三四次。
以上就是對(duì)閩南茶文化的精華的介紹，希望對(duì)大家了解閩南茶文化有所幫助。
閩南文化的論文篇十一
端午節(jié)，是我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日。但是隨著歲月的流逝，許多地方的節(jié)日特色已經(jīng)不復(fù)存在了。可是閩南一帶卻還有著濃濃的民風(fēng)民俗。下面我就帶大家走進(jìn)閩南地區(qū)的端午節(jié)。
上午，大家都會(huì)去割艾草。割來(lái)的艾草都被掛在門(mén)前屋后。整條街都是綠茫茫的一片，仿佛有千萬(wàn)條綠色的絲巾迎風(fēng)飛舞。這艾草寓意驅(qū)蚊除蟲(chóng)，驅(qū)災(zāi)避邪。
艾草驅(qū)邪的民俗流傳至今，而十二點(diǎn)的光陰更讓人難以忘懷。
正午十二點(diǎn)。家家戶戶都端著盆子，到河邊取水。用晶瑩剔透的水來(lái)沖洗腳或臉，洗走自己身上的晦氣。之后，人們還會(huì)聚集在河邊跪拜祭祀。不僅是跪拜，在貢臺(tái)上還供著不少供品，有雞鴨魚(yú)肉、美酒果蔬等。當(dāng)然，更少不了最重要的棕子。最后，將其中6個(gè)棕子投下河去喂魚(yú)蝦。(好讓屈原的遺體繼續(xù)安息于海底)祭祀便完畢了。其余的貢品便可以自己帶回家食用，以求沾一些福氣，帶來(lái)好運(yùn)。
午后，端午的又一個(gè)高潮到了——采蓮。由一個(gè)打扮不堪入眼的醉漢為導(dǎo)，抬一尊木雕龍頭。龍頭雕刻的栩栩如生，眼睛炯炯有神，有一股神圣而不可侵犯的威嚴(yán)。身后跟著鑼鼓隊(duì)、花童等。這個(gè)游行隊(duì)伍要進(jìn)入每家每戶舞旗拂塵。主人則要行待客之禮，送一些糖果餅干給他們。隊(duì)伍十幾米長(zhǎng)，上百人組成。鞭炮聲持續(xù)不斷，鑼鼓聲響徹云霄。氣勢(shì)真是不同凡響!
在端午，小孩子最高興的莫過(guò)于得到一件禮物——香包。它的色彩多以紅黃紫為主，表面細(xì)繡著一些美麗的圖案。據(jù)大人們說(shuō)，香包里還有許多好東西。喻吉祥如意，帶有長(zhǎng)輩們對(duì)孩子的美好祝愿。
閩南的端午節(jié)是不是很有特色?大家也一起跟我們來(lái)分享下你們家鄉(xiāng)的民風(fēng)民俗吧。
閩南文化的論文篇十二
中國(guó)有著上下五千年的歷史文化，茶樹(shù)的原產(chǎn)地在中國(guó)，中國(guó)茶道是中國(guó)傳統(tǒng)文化的重要組成部分，那么對(duì)于茶道文化大家又知道多少呢?今天小編給大家介紹茶道知識(shí)是閩南茶道，一起看看吧。
福建是烏龍茶鐵觀音的故鄉(xiāng)，有一千年的閩南茶文化歷史，是茶文化的發(fā)祥地，福建產(chǎn)茶文字記載比《茶經(jīng)》早300余年，著名的蓮花峰及其蓮花茶構(gòu)筑了一道獨(dú)特的僑鄉(xiāng)茶文化風(fēng)景線。建茶、斗茶在宋元二朝尉然成風(fēng)，明清時(shí)期，茶葉創(chuàng)新增多，開(kāi)創(chuàng)烏龍制茶工藝，茶葉貿(mào)易漸盛，武夷山的茶山、茶水更加點(diǎn)綴了福建茶的文化底韻?，F(xiàn)代福建茶文化在繼承前人的基礎(chǔ)進(jìn)一步發(fā)揚(yáng)光大，種茶、制茶、售茶、品茶、賽茶等幾乎占據(jù)了茶鄉(xiāng)人的生活內(nèi)容。制茶講科學(xué)，品茶有文化，構(gòu)成獨(dú)特的福建區(qū)域人文特征。
從柴米油鹽醬醋茶到琴棋書(shū)畫(huà)詩(shī)酒茶，茶與百姓生活，如此貼近，雅俗共賞，茶是一種深沉而雋永的文化。數(shù)千年的歷史積淀和文明傳承，使絢麗多彩的華夏文明奇妙地溶化在茶香之中，以至在人類歷史上，人們視茶為生活的享受，友誼的橋梁，文明的象征，精神的化身。它的發(fā)現(xiàn)與應(yīng)用，曾給世界以震驚，為世人所矚目。中國(guó)被稱為“茶的故鄉(xiāng)”、“茶文化的發(fā)祥地”。
連綿中國(guó)茶文化歷史，閩南茶文化凝聚著地理靈性，茶在福建已有上千年之久，茶類的創(chuàng)制要數(shù)福建最多，品茶的技藝也數(shù)福建最奇，福建茶葉在中國(guó)茶葉發(fā)展乃至世界茶葉發(fā)展上具有重要的歷史地位和文化價(jià)值。
為閩南茶文化精髓的閩南茶道，閩南茶道保留著古中國(guó)的茶道。中國(guó)茶道的主要內(nèi)容是茶藝，它包括：環(huán)境，茶葉、茶水、茶具、火候。而做為閩南茶文化精髓的閩南茶道已經(jīng)具備以上的五點(diǎn)要求。
茶道講究品著佳境。明代文震彥曾說(shuō)："構(gòu)一小房，相傍山齋，內(nèi)設(shè)茶道，教一童專主茶役，以供永日平淡，寒窗兀坐，幽人首務(wù)，不可少?gòu)U者。"這敘述的是古代文人騷士追求的清寂糊口。閩南人則愛(ài)鬧中取靜，擇街邊巷尾、或房前庭院、或廳堂一角，擺下茶幾，數(shù)人圍坐，會(huì)友聊天，洽商生意;講究的廳里茶幾周邊，置古色古香的雕花交椅，亦有現(xiàn)代沙發(fā)。
跟著糊口水平的進(jìn)步，很多人在廳里布置了很多擺設(shè)，花瓶古玩，燃香播樂(lè)，增添雅致。萬(wàn)石植物園內(nèi)有很多茶室，有在樹(shù)蔭石凳，有在寺廟庭院，隨游客興致，擇席而坐，邊品著邊觀嘗天然，交談情心，十分得意。
而以太平巖寺的"茶人之家"最為清雅。"茶人之家"為王震題寫(xiě)，它是福建省茶葉學(xué)會(huì)、省、市茶葉進(jìn)出口公司以及萬(wàn)石植物園合辦的品茶"沙龍"，供給烏龍茶的各種極品，廈門(mén)名點(diǎn)。游客至此小憩品著，低吟摩崖詩(shī)句:"洞口木棉飄墮葉，石頭石笑引流泉。卷簾遙岫層層出，望海輕帆片片懸。"回顧回頭廈門(mén)"小八景"的"太平石笑"，漸進(jìn)佳景，其樂(lè)無(wú)限。
茶以新為貴，優(yōu)質(zhì)茶葉是茶道的基本前提之一。閩南人大多愛(ài)喝烏龍茶，它是介于不發(fā)酵茶(綠茶)與全發(fā)酵茶(紅茶)之間的一類茶葉，形狀光彩青褐，故稱"青茶"。烏龍茶經(jīng)沖泡后，葉片上有紅有綠，湯色黃紅，烏龍茶經(jīng)沖泡后，口味醇厚。閩南人多愛(ài)選擇安溪的"鐵觀音"。
泡茶對(duì)水有嚴(yán)格的要求，由于水有軟硬之分，凡每公升水中鈣、鎂含量不到8毫克的稱為軟水，反之則稱硬水。泡茶要用軟水，用硬水泡茶，茶味變澀，茶香變濁，茶湯變色。明代許次經(jīng)在《茶疏》中說(shuō):"精茗,香，借水而發(fā)，無(wú)水不可與論茶也。"過(guò)去的.廈門(mén)，淡水奇缺，多取井水泡茶，而以南普陀寺五老峰的泉水、鼓浪嶼的"三不正"井水最佳。如今多用自來(lái)水，因海堤建設(shè)，北溪引水至廈，經(jīng)沉淀除污，加上煮沸，都變成軟水，符合泡茶對(duì)水之要求。
閩南人飲烏龍茶，愛(ài)選用有加蓋的陶器茶具，因其會(huì)"保香"和"保味"。最喜歡"孟公壺"和"若深杯"。"孟公壺"又稱"孟臣罐"，容量?jī)H50一100毫升，小的如早桔，大的似香瓜。小的茶杯就叫"若深杯"或"若深甌"，只有半個(gè)乒乓球大小，僅能容4毫升茶水，通常1個(gè)"孟公壺"與4個(gè)"若深杯"一起放在圓形茶盤(pán)中，顯有藝術(shù)賞識(shí)價(jià)值。
茶道講究火候與湯候?；鸷蛑钢笏幕鹆Γ笏畷r(shí)間的是非與湯候有關(guān)。明代田藝蘅在《煮泉小品》中說(shuō)："有水有茶，不可以無(wú)火。非無(wú)火也，失所宜也。"是說(shuō)品茗，必須茶、水、火三者都好，缺一不可。
閩南的品茶行家燒水，既防"嫩"又防"老"。水未燒沸，謂之嫩;水開(kāi)過(guò)頭，謂之老。用沒(méi)有燒開(kāi)的水泡茶，茶葉中的水溶性物質(zhì)不能盡數(shù)浸出咖啡堿、氨基酸、維生素等，茶湯不鮮美。水燒過(guò)火，使溶解于水中的氣體不斷排出二氣化碳，同樣地茶湯缺乏鮮爽味。
若用回?zé)拈_(kāi)水泡茶，茶湯會(huì)有"熟湯味"。燒水過(guò)長(zhǎng)，水分蒸發(fā)過(guò)多，開(kāi)水中的鹽類物質(zhì)含量相對(duì)增加，特別是亞硝酸鹽的含量的相對(duì)增加不利于健康。所以，廈門(mén)人"水老不泡茶"。泡茶時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，以3一5分鐘最相宜，泡得過(guò)長(zhǎng)，茶湯內(nèi)的多酚類會(huì)增加，帶有苦澀味。所以，廈門(mén)人泡茶，有"一壺之茶，只堪再巡，初巡鮮美，再則甘醇，三巡意欲盡矣"之說(shuō)。實(shí)在，沖泡烏龍茶兩泡便棄之真有點(diǎn)可借，一般可沖泡三四次。
閩南文化的論文篇十三
閩南文化是中國(guó)的一種傳統(tǒng)文化，因?yàn)槠洫?dú)特的風(fēng)格和特點(diǎn)而備受推崇。我近期參加了一次閩南文化培訓(xùn)活動(dòng)，對(duì)于這種文化更是有了深刻的了解和體會(huì)。在此，我想分享一下我的心得和體會(huì)，在閩南文化培訓(xùn)中所學(xué)到的知識(shí)和收獲。
第一段：閩南文化的背景和特點(diǎn)
作為一種傳統(tǒng)文化，閩南文化歷史悠久、淵源流長(zhǎng)，自明代以來(lái)已經(jīng)有了自己的獨(dú)特風(fēng)格和特點(diǎn)。它涵蓋了很多方面的內(nèi)容，例如建筑、藝術(shù)、音樂(lè)、戲曲、飲食等等。其中，建筑是最具代表性的一面，閩南建筑風(fēng)格典雅、雕刻精細(xì)，結(jié)合了東南亞風(fēng)格，體現(xiàn)了歷史文化和地域特征。
第二段：參加閩南文化培訓(xùn)的收獲
在這次閩南文化培訓(xùn)過(guò)程中，我通過(guò)講座、實(shí)地參觀、文物介紹、文化藝術(shù)表演等方式深入了解了閩南文化的歷史淵源、傳統(tǒng)建筑、民俗風(fēng)情、傳統(tǒng)節(jié)日等方面內(nèi)容。從文化內(nèi)涵到文化延伸，小到習(xí)俗風(fēng)情，大到文明禮儀‘，都有了更深入的認(rèn)識(shí)。同時(shí)，也更加深刻的認(rèn)識(shí)到了自己的文化身份和自豪感。
第三段：閩南文化的傳承和發(fā)展
閩南文化，作為中華傳統(tǒng)文化的一部分，歷經(jīng)滄桑卻從未消失。傳承也是保護(hù)，保護(hù)也是發(fā)展。如何傳承和發(fā)展閩南文化，是我們這一代人義不容辭的責(zé)任。作為一位年輕人，應(yīng)該更加關(guān)注和倡導(dǎo)文化保護(hù)，創(chuàng)新和推廣閩南文化，讓我們的后代有更深入的認(rèn)識(shí)，更好地繼承和發(fā)揚(yáng)下去。
第四段：閩南文化的未來(lái)
文化是多元發(fā)展的，但作為維系我們民族的精神紐帶，文化的每次傳承都是向著更美好的未來(lái)邁進(jìn)。在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展浪潮下，閩南文化也應(yīng)繼續(xù)適應(yīng)時(shí)代發(fā)展的需要，創(chuàng)新和推廣，使其成為現(xiàn)代社會(huì)價(jià)值的重要組成部分，走向國(guó)際、走向現(xiàn)代，更好的發(fā)揚(yáng)光大。
第五段：結(jié)語(yǔ)
在這次閩南文化培訓(xùn)中，我深入了解了閩南文化的歷史淵源、特點(diǎn)及其重要的地位，更加意識(shí)到了文化傳承的重要性。我們應(yīng)該秉承這樣的理念：傳承和發(fā)揚(yáng)文化，共同推動(dòng)文化繁榮發(fā)展，讓我們的自身文化走向更好的未來(lái)，讓全世界認(rèn)識(shí)和了解中國(guó)的文化，倡導(dǎo)文化交流和交融，讓世界文化共存、共榮。
閩南文化的論文篇十四
閩南文化，是閩南地區(qū)獨(dú)具特色的一種文化現(xiàn)象，是閩南人民的文化底蘊(yùn)，也是中華文化的重要組成部分。它既有獨(dú)特的藝術(shù)形式、人文景觀，又有豐富的文化內(nèi)涵，代表了一個(gè)地方的精神和氣質(zhì)。在我接觸和認(rèn)知閩南文化的過(guò)程中，我獲得了一些體驗(yàn)和感悟，下面將從文化性質(zhì)、藝術(shù)形式、人文景觀、文化沉淀、文化傳承等方面描述我的心得體會(huì)。
第一段：閩南文化的文化性質(zhì)
閩南文化，是一種地域性的民族文化，是指中國(guó)福建省南部沿海一帶的自然地理環(huán)境、歷史、民族習(xí)慣等多方面相互影響而形成的一種文化共同體。它包括民俗文化、飲食文化、語(yǔ)言文化、宗教文化等多個(gè)方面的內(nèi)容。閩南文化代表了這一地區(qū)的歷史、藝術(shù)、社會(huì)風(fēng)貌，可以說(shuō)它是這片土地上的精神象征。閩南文化與中華文化和閩北文化不同，其獨(dú)特性體現(xiàn)在文化內(nèi)核、藝術(shù)表現(xiàn)、人文景觀和民族特色等方面。閩南文化的道德、禮儀、認(rèn)識(shí)、審美、生活方式等既與中國(guó)傳統(tǒng)文化有聯(lián)系，又吸納了外來(lái)文化的某些因素，其文化內(nèi)涵豐富而有特性，深深地烙印在了這片土地的歷史和現(xiàn)實(shí)上。
第二段：閩南文化的藝術(shù)形式
閩南文化擁有許多獨(dú)具特色的藝術(shù)形式，如木雕、瓷雕、石雕、泥塑等手工藝品，福建戲曲等民間表演藝術(shù)，以及南音、木魚(yú)詩(shī)等音樂(lè)藝術(shù)和民間文藝等，這些藝術(shù)形式都具有獨(dú)特的地域風(fēng)格和文化內(nèi)涵。其中，閩南木雕是閩南地區(qū)傳統(tǒng)手工藝品之一，由于材料、工藝技術(shù)和題材特點(diǎn)的不同，形成了各具特色、千姿百態(tài)的造型形式。福建戲曲則是閩南民間流傳的曲藝形式，以福建大戲?yàn)榇?，它們的故事情?jié)、唱腔、表演技巧等都體現(xiàn)出了閩南特有的文化風(fēng)格和藝術(shù)魅力。
第三段：閩南文化的人文景觀
閩南地區(qū)的人文景觀與文化背景密不可分，大量的傳統(tǒng)建筑、廟宇、祠堂、園林、古鎮(zhèn)等，都是閩南文化的一大亮點(diǎn)。這些人文景觀以其建筑形式和美學(xué)價(jià)值的獨(dú)特性，反映了閩南文化的時(shí)代特征和民間信仰，也向人們展現(xiàn)了閩南人的聰明才智和藝術(shù)創(chuàng)意。比如，閩南傳統(tǒng)建筑采取了多種建筑材料和手法，其建筑風(fēng)格的飛檐翹角、磚雕石刻、百花掩映，無(wú)不彰顯出閩南地區(qū)文化的藝術(shù)魅力。閩南園林則以其自然奇異和文化博大，集中了閩南園林文化的多重特征。
第四段：閩南文化的文化沉淀
閩南文化具有深厚的歷史沉淀，它是閩南人民創(chuàng)造和發(fā)展形成的一種文化精髓。歷經(jīng)幾千年的歷史演變，閩南地區(qū)相繼出現(xiàn)了古代王國(guó)、清代鹽商、民間藝術(shù)家等各類文化人物，他們和當(dāng)?shù)匕傩展餐苿?dòng)了閩南文化的傳承與發(fā)展?，F(xiàn)在，閩南文化的傳統(tǒng)仍然活躍在閩南地區(qū)的民間生活和藝術(shù)表演中。比如，閩南人在節(jié)日、祭祀活動(dòng)、喜事等方面講究禮節(jié)重視儀仗，這些傳統(tǒng)文化仍然被人們廣泛地傳承和發(fā)揚(yáng)，成為了一種獨(dú)特的文化資產(chǎn)。
第五段：閩南文化的文化傳承
傳統(tǒng)文化的傳承是一項(xiàng)長(zhǎng)久而艱辛的工程。閩南文化的傳承需要全社會(huì)的參與與支持，特別是懂得閩南文化的人們需要發(fā)揮自己的作用，傳承和弘揚(yáng)文化精髓。近年來(lái)，隨著全社會(huì)閩南文化的普及和宣傳，越來(lái)越多的年輕人開(kāi)始意識(shí)到這種文化的獨(dú)特性和重要性，積極參與文化活動(dòng)和文化研究，進(jìn)一步創(chuàng)新和豐富了閩南文化這一藝術(shù)珍品。此外，這也需要政府和文化機(jī)構(gòu)的支持和宣傳，讓更多人了解這種文化并形成習(xí)慣性體驗(yàn)和感受，讓閩南文化成為這片土地上的文化瑰寶。
總之，閩南文化的獨(dú)特性和和文化歷程深深地吸引了我這個(gè)外鄉(xiāng)人。在接觸和了解這種文化的過(guò)程中，我深深地體會(huì)到它的厚重和內(nèi)涵。希望這種文化能夠得到更廣泛的認(rèn)同，成為中華文化寶庫(kù)中的瑰寶，成為更加多元化和包容性的文化載體。
【本文地址：http://mlvmservice.com/zuowen/5881498.html】
