寫心得體會是一種對自身價值的認知和肯定，對自我成長的一種記錄和證明。此外，要注意語言的地道性和準(zhǔn)確性，力求用簡潔明了的語言表達自己的理解和體會。在下面的范文中，我們可以看到作者通過深入思考和總結(jié)，得出有益的結(jié)論和觀點。
營養(yǎng)師心得體會篇一
20xx年春節(jié)后的第一堂營養(yǎng)學(xué)課上周開始啦，這堂課是關(guān)于七大營養(yǎng)素中的維生素和礦物質(zhì)的，聽聽覺得蠻有收益的，具體內(nèi)容歸納如下：
第一，眼睛干澀，視力下降咋辦呢，補充維生素a吧，現(xiàn)在都市工作生活節(jié)奏加快，很多人忽視了對眼睛的保健。不知道你們有沒有這樣的體會呢？在進入電視放映廳的時候，眼睛要花好長時間才能慢慢看清周邊的環(huán)境，這也就是所謂的眼睛的“暗適應(yīng)”效應(yīng)。正常人眼睛暗適應(yīng)大約花1分鐘左右的時間，倘若超過一分半到2分鐘就存在暗適應(yīng)障礙了。正所謂明適應(yīng)易，暗適應(yīng)難，別小看這事兒，這就說明你的眼睛出現(xiàn)了小問題了。趕緊補充維生素a吧，而維生素a的最佳來源則是深海魚肝油和小人參胡蘿卜啦。深海魚肝油藥房里都有出售的，但是切記吃多了，反而會出現(xiàn)惡心嘔吐的不良癥狀；而胡蘿卜最佳的吸收方法是與脂肪類的食物一起烹調(diào)，比如胡蘿卜肉片，牛肉燉胡蘿卜都是不錯的選擇，但是要像小白兔一樣生吃胡蘿卜就白搭了。至于在飲品選擇方面，最簡單的土方子就是菊花枸杞茶了，清肝明目，還你一雙明眸善睞。
第二，維生素c是養(yǎng)顏圣品，美白法寶，但是并非多多益善。愛美的女孩子都曉得，多c多漂亮這句話吧，的確，多攝入維生素c含量多的新鮮水果蔬菜有利于皮膚美白，抗自由基，達到延緩衰老的神奇功效，而水果中維生素c含量最高的莫過于獼猴桃和草莓啦，每天花十幾塊錢買這些水果吃絕對比美容店的美白針有效果，而且豐富的膳食纖維也可以幫助我們清腸排便，清除食物殘渣和廢物。而在流感高發(fā)季節(jié)，喝一杯維生素泡騰片，只要短短一周即可，就可以使全家遠離流感的侵害。但是還是那句不朽箴言：物極必反啊。很多人覺得既然維生素c這么好，那我要多吃些，每天不光水果蔬菜保持供應(yīng)，還附加維生素c含片，這樣吃的話一時半會是沒關(guān)系的，但是長年累月攝取多余的維c會產(chǎn)生大量的葉酸，并形成結(jié)石，是非常不利于人體健康的。但也有人說孕婦不是要補充大量的葉酸（維c）嗎，但是孕婦補充葉酸是為了降低先天性心臟病的發(fā)病率，所以咱們能和孕婦比嗎，每天吃500克的蔬菜水果就足夠一天維生素c的供應(yīng)量了，多吃無益。
第三，即使再想減肥的mm也要攝取維生素e，否則你的皮膚就會像砂紙一樣毫無光澤。和維生素c一樣，維生素e也是利于美容護膚的，它主要來源于動植物油，如最常見的芝麻油和花生油，還有堅果中的葵花籽和杏仁兒。很多mm覺得自己太胖了，就忌食肉類，不吃油脂，吃個蔬菜還要水煮，有點肥肉都不沾口，這樣下去人是瘦了但是皮膚也會變得暗淡無光的。所以正常人每天都必須保持一定的油脂攝入量，大概20克左右，才能保持人體的正常運轉(zhuǎn)。不能因為減肥而不吃，那就太傻了。我個人就特別喜歡吃黑芝麻，每天堅持吃一勺，一個月就可以看到效果，眉目黑亮如漆，常被人誤認為戴美瞳了，雖然皮膚不見得會變白嫩，但是沒有一絲半點的皺紋是肯定的啦呵呵食補的效果真是神乎奇矣！
營養(yǎng)師心得體會篇二
幼兒園必須把保護幼兒的生命和促進幼兒健康放在工作的首位，幼兒膳食營養(yǎng)工作是一項非常重要的工作。為此，我們實施了營養(yǎng)膳食科學(xué)管理辦法，以確保幼兒的營養(yǎng)均衡、促進幼兒的身體健康。
1、制定科學(xué)、合理、平衡的膳食計劃
合理營養(yǎng)是創(chuàng)設(shè)健康膳食環(huán)境的主要目標(biāo)，是促進幼兒生長發(fā)育和物質(zhì)能量代謝的必要條件。合理營養(yǎng)體現(xiàn)在膳食上就稱為平衡膳食。任何一種食物都不可能包含所有的營養(yǎng)素，任何一種營養(yǎng)素也不可能具備全部營養(yǎng)功能。所以，我們把各種食物合理調(diào)配，使具有不同營養(yǎng)特點的食物在膳食中占有適當(dāng)比例，從而保證幼兒的營養(yǎng)需要和膳食供給平衡、各種營養(yǎng)素和熱量平衡、各種氨基酸平衡和各類食品平衡。
2、科學(xué)烹調(diào)是保證膳食質(zhì)量和保存食物營養(yǎng)成分的重要環(huán)節(jié)
科學(xué)烹調(diào)對食物的消化、吸收、利用和提高其營養(yǎng)價值均有重要作用。洗：仔細沖洗，去除寄生蟲卵和殘留農(nóng)藥，盡量不在切后洗，更不在水中浸泡，以減少水溶性營養(yǎng)素的流失。
切：根據(jù)幼兒消化機能尚未發(fā)育健全的特點，菜肴制作時原料要切得細、碎，盡量做到現(xiàn)切現(xiàn)烹，以減少營養(yǎng)素的流失。
配：既配質(zhì)量，配色、香、味、形，更注重配營養(yǎng)，葷素搭配，粗細搭配。燙。根據(jù)菜肴屬性，有些原料需要水燙處理。蔬菜在沸水中翻個身就撈起，保持鮮艷的色澤，口感的脆嫩。
烹：減少營養(yǎng)素流失的烹調(diào)原則是旺火急炒。使用旺火急炒，葉菜類的維生素c平均保存率為60—70%，而胡蘿卜素的保存度則可達到76—96%。急炒時加熱時間不宜過長，以免水溶性蛋白質(zhì)的流失，如蛋、雞、鴨、豬血中，均含有豐富的水溶性蛋白質(zhì)，在加熱過程中，這些水溶性蛋白質(zhì)會逐漸凝固，加熱時間愈長，凝固得越硬，會影響口感及營養(yǎng)素的利用。
調(diào)：烹調(diào)時不宜過早加鹽，煮豆、燒肉時加鹽太早，會使原料中的蛋白質(zhì)凝結(jié)過早，不易吸水膨脹而碎爛；燒湯時加鹽過早，會導(dǎo)致蛋白質(zhì)過早凝結(jié)而影響湯汁的濃度。味精的調(diào)味也很講究，一般在菜肴將起鍋時放入最好。
營養(yǎng)師心得體會篇三
減肥是每個人都會面臨的問題，對于一個減肥營養(yǎng)師來說，更是需要擁有專業(yè)知識和深刻的理解。在我擔(dān)任減肥營養(yǎng)師的這段時間里，我不斷地學(xué)習(xí)、摸索，從無數(shù)次的失敗中尋找成功的方式，現(xiàn)在，我想要和大家分享一些我在減肥營養(yǎng)行業(yè)的心得體會。
第二段：減肥的核心原則——膳食均衡，戒嗜好
減肥的核心原則是膳食均衡。對于減肥者來說，合理控制飲食非常重要，如果飲食過量或不合理，那么體內(nèi)的消化系統(tǒng)就會受到影響，身體容易堆積過多的脂肪。同時，減肥也需要戒嗜好，比如吃垃圾食品、飲用高熱量的飲料等，這些不僅增加了卡路里的攝入，還降低了身體的免疫力。
第三段：減肥的運動方式——少量但高效
減肥個人的體質(zhì)也會對減肥有很大的影響，體質(zhì)矮小、胖的人減肥效果會比較慢，需要更多的時間和耐心。但是，減肥要靠運動毫無疑問。不過，運動并不是越多越好，適量的運動反而會是減肥的良方。對于初減肥的營養(yǎng)者，我一般會推薦一些基礎(chǔ)的運動方式，如快走、慢跑、有氧運動等，這些運動既可以幫助身體燃燒脂肪，還可以增強身體的免疫力。
第四段：保持樂觀心態(tài)對于減肥來說十分必要
減肥是一個漫長而循序漸進的過程，需要長期堅持，才能達到看到明顯的效果。因此，一個樂觀自信的心態(tài)是非常重要的。無論是減肥者還是減肥營養(yǎng)師，都需要保持積極的心態(tài)，對于困難和挫折，要有一種樂觀的態(tài)度去面對，這也是減肥成功的重要保障。
第五段：結(jié)語
減肥不僅僅是為了達到一個美麗的身材，而是為了更健康地生活。對于減肥營養(yǎng)師來說，需要不斷探索和學(xué)習(xí)，為減肥者提供專業(yè)的建議和支持。在減肥的過程中，我們需要保持一個良好的心態(tài)和堅定的信念，不斷地向前推進，才能達到健康、持久的減肥效果。
營養(yǎng)師心得體會篇四
經(jīng)過四天營養(yǎng)廚房的學(xué)習(xí)，讓我知道了很多有關(guān)于烹飪的知識。家里一向很少燒菜的我，在這里，和我的搭檔，一起學(xué)習(xí)并做了24道菜。雖然這幾天的學(xué)習(xí)并不能教會我做每一道菜，但是我學(xué)到了如何做菜的方法，不但如此，我還知道了如何將菜做得既好吃又能有營養(yǎng)。我相信只要我回家多練練，做出美食是不成問題的。
我覺得在這四天里，我最大的收益就是，我學(xué)到了很多平時不知道，也不會去注意的事。比如：鴨肉、雞肉等禽類做菜前，要先用熱水焯下的，而牛肉、羊肉等畜類做菜前，要先用冷水焯下的。這些，以前在家里都不太注意的，一般都是直接煮的，不太會去先處理下。還有就是學(xué)習(xí)了，如何判斷油溫：將竹筷子插入油中，如果筷子周圍出現(xiàn)了零星小泡，那就說明油溫大概是90度左右；如果筷子周圍出現(xiàn)了密集的小泡，那就說明油溫大概是120度左右；如果筷子周圍出現(xiàn)了大量的小泡，油鍋周圍也都是小泡，那就說明油溫大概是180度左右；而一般炒菜要控制在油溫160度左右。我覺得這是非常實用的，太高的油溫是不好的，這樣便能很好的控制了。
雖然，在這四天里，洗菜洗碗真的挺冷的，但是當(dāng)我們捧著一碗碗自己煮出來的菜時，真的是非常開心的，很有成就感。就算是最后做的那些難看的包子，雖然難看，但是還是挺好吃的，我想經(jīng)過我接下去的努力與學(xué)習(xí)，會做的越來越好的。
營養(yǎng)師心得體會篇五
作為一名從事健康營養(yǎng)教育工作的校園營養(yǎng)師，不斷提升自己的能力是必不可少的。故參加營養(yǎng)師培訓(xùn)，是發(fā)掘自身能力和實現(xiàn)職業(yè)提升的關(guān)鍵。本文將圍繞著校園營養(yǎng)師培訓(xùn)的體驗，分享一下自己的心得體會。
第二段：培訓(xùn)課程
課程是校園營養(yǎng)師培訓(xùn)的核心組成部分之一。在課程方面，本次培訓(xùn)提供了前沿的、實用性的內(nèi)容，從基礎(chǔ)科學(xué)到實際應(yīng)用都有涉及。在課程中，我們學(xué)到了如何分析常見食品的營養(yǎng)成分、如何制定合理的膳食計劃、如何進行個體化膳食干預(yù)等實踐操作技能。另外，從國家和地區(qū)政策層面，我們也明白了營養(yǎng)教育在不斷提升。因此，學(xué)習(xí)課程不僅僅可以提升我們的業(yè)務(wù)技能，更可以讓我們更好地吸收權(quán)威的地區(qū)和國家的政策法規(guī)，并結(jié)合實際情況開展?fàn)I養(yǎng)健康教育工作。
第三段：實踐操作
沒有實踐操作，理論就沒有太大的作用。實踐中獲得的經(jīng)驗是理論課程所無法達到的。在本次培訓(xùn)中，我們根據(jù)提供的樣例數(shù)據(jù)，制定了膳食方案并進行了推廣。通過實際操作，我們更加了解食品的營養(yǎng)成分含量和掌握合理搭配的方法技能，并且得到了家長和學(xué)生的認可和反饋。因此，實際操作的環(huán)節(jié)讓我們得到了很好的鍛煉和提高，并產(chǎn)生了實景應(yīng)用的價值。
第四段：培訓(xùn)體驗
整個培訓(xùn)的周期圍繞著豐富的課程、廣泛的交流和互動展開。培訓(xùn)班成員來自各行各業(yè)，但大多都在健康營養(yǎng)領(lǐng)域中工作。正是經(jīng)過交流和互動中，我們在工作和生活中遇到的挑戰(zhàn)和問題得到了解決，獲得了互相幫助并且理解。此外，培訓(xùn)還安排了團建活動，參觀了當(dāng)?shù)氐臓I養(yǎng)文化博物館，培訓(xùn)不僅僅是專業(yè)技能的提升，也可以以一種更輕松的方式讓我們學(xué)習(xí)和放松，以及認識新的人群和文化。
第五段：結(jié)語
總的來說，參加校園營養(yǎng)師的培訓(xùn)，獲得了很多，健康和營養(yǎng)的教育是現(xiàn)代社會中不可或缺的，與時俱進是進步的必要條件。而這樣的培訓(xùn)，給我們提供了一個平臺，讓我們了解當(dāng)前的最新政策和技術(shù)，獲得新的實踐經(jīng)驗和技能，并與行業(yè)內(nèi)的精英進行交流和互動。這不僅有助于我們個人發(fā)展，還可以幫助更多的學(xué)生和家庭實現(xiàn)更好的健康和福利。
營養(yǎng)師心得體會篇六
隨著生活方式的改變，很多人都會遇到肥胖問題。營養(yǎng)師的職業(yè)使他們成為那些需要減肥的人的改變的一部分。作為一個從事這個行業(yè)的人，通過與我的客戶交流和不斷地學(xué)習(xí)，我發(fā)現(xiàn)減肥是一項長期的計劃。下面，我將分享我的一些心得體會，以幫助任何希望減輕體重并保持健康的人。
第二段：積極選擇健康的食品
想要減肥，最重要的不是只盯著熱量，而是要選擇健康的食品。作為營養(yǎng)師，我向我的客戶推薦選擇全谷物、少加工、低糖、少鹽的食品。當(dāng)然，也有一些天然的、不加工的食品，比如果蔬，它們可以作為我們飲食中的主要組成部分?？傊覀儜?yīng)該努力讓自己吃到營養(yǎng)豐富、富有種類的食品，這將有助于我們身體的健康和減輕體重。
第三段：制定合理的飲食計劃
另一種持久不變的減肥方法是提供合理的飲食計劃。為了達到最佳效果，我通常建議我的客戶在減肥過程中每天只減少500卡路里的攝入量。這個方法不僅可以使你減肥，同時也可以減少饑餓感。同時，選擇更低熱量但更好的食品也可以使你在飽食感基礎(chǔ)上減少燃燒的熱量。這種方法也有助于避免餓了擇食的情況。
第四段：加入力量訓(xùn)練
當(dāng)我們減肥的時候，往往只是關(guān)注于消耗那些可怕的卡路里，忽視了力量訓(xùn)練。事實上，力量訓(xùn)練對保持健康也非常重要。它可以強化骨骼、提高身體新陳代謝以及減少身體脂肪。對于那些想在減肥過程中增強身體健康的人來說，加入力量訓(xùn)練是非常重要的。
第五段：堅持不懈
減肥不是一次性的計劃，而是一種長期的努力。在任何形式的減肥計劃中，最重要的事情是堅持不懈，因為短期的成功不等同于長期的健康。記住，減肥只是我們所需要的堅持認真、不懈地努力的開始。我們需要尋找更好的燃燒卡路里和加強身體健康的方法。如果我們能在這個長期的計劃中堅持下去，我們就會獲得掌握我們身體，保持健康的更大的機會。
結(jié)論：
通過這篇文章，我想讓大家知道，減肥不應(yīng)該只是一個短期的目標(biāo)，而是應(yīng)該在我們的一生中成為日常習(xí)慣。通過制定健康的飲食計劃、加入力量訓(xùn)練以及堅持不懈，我們可以在長期計劃中保持我們的體重和身體健康。希望這些提示可以對我們所有想要獲得健康和均衡的人有所幫助。
營養(yǎng)師心得體會篇七
考營養(yǎng)師證是一項獲得國家認可的專業(yè)資格證書，它要求了解和掌握人體營養(yǎng)需求、食物組成、飲食模式以及相關(guān)疾病等方面的知識。持有這一證書的人能夠提供科學(xué)的飲食建議，并幫助人們改善飲食習(xí)慣，提高健康水平。在我獲得這個證書后，我深切體會到其重要性和意義。
第二段：充實知識的過程
獲得營養(yǎng)師證書并不容易，它要求我對營養(yǎng)學(xué)知識有很高的理解和掌握。為此，我參加了一系列培訓(xùn)班、學(xué)習(xí)了大量的專業(yè)書籍和相關(guān)材料，還進行了實踐操作。在這個過程中，我不僅加深了對營養(yǎng)學(xué)知識的認識，還了解到了飲食和健康之間的深刻關(guān)聯(lián)，意識到食物對人體的影響極大。通過充實自己的知識庫，我能夠全面、專業(yè)地提供飲食指導(dǎo)，并解答人們對營養(yǎng)問題的疑惑。
第三段：營養(yǎng)師證對個人發(fā)展的重要性
持有營養(yǎng)師證書不僅可以提供給他人有益的建議，也對個人的發(fā)展有著重要的意義。首先，這個證書將增加我的專業(yè)競爭力，使我在求職市場上更有優(yōu)勢。無論是在醫(yī)療機構(gòu)、健康咨詢機構(gòu)還是自主開展咨詢業(yè)務(wù)，這一證書都將成為我創(chuàng)造價值的工具。其次，通過深入學(xué)習(xí)和實踐，我對自己的職業(yè)選擇更加有信心，對工作的熱情也日益增加。我深深地相信，只有在自己熱愛并且擅長的領(lǐng)域才能夠做得更好，發(fā)揮更大的影響力。
第四段：為他人服務(wù)的成就感
作為一名營養(yǎng)師，我從工作中獲得了無比的成就感。當(dāng)看到我的建議和指導(dǎo)真正改善了患者的生活，他們恢復(fù)了健康，或是實現(xiàn)了理想的體重目標(biāo)，我覺得這是我最大的成就。同時，見證了患者變得更加自信、快樂，并且有能力維持健康的生活方式，也進一步激勵著我深入探索更多關(guān)于營養(yǎng)的知識。能夠通過自己的專業(yè)知識和行動，幫助別人實現(xiàn)健康的目標(biāo)，這種成就感無法用言語表達。
第五段：未來的職業(yè)規(guī)劃
通過考取營養(yǎng)師證書，我對未來的發(fā)展有了更明確的規(guī)劃。我希望能夠繼續(xù)深入學(xué)習(xí)并將所學(xué)應(yīng)用于實踐，不斷提升自己的專業(yè)水平。我計劃進一步參加相關(guān)的研究和學(xué)習(xí)，了解最新的營養(yǎng)研究成果，并將其運用到實際中去。同時，我還想積極參與社區(qū)健康活動，與更多的人分享營養(yǎng)知識，推動公眾的健康意識。唯有如此，我才能不斷地成為營養(yǎng)領(lǐng)域中的佼佼者，并為更多的人帶來福祉。
總結(jié)：考取營養(yǎng)師證書是一項充滿挑戰(zhàn)的過程，但它帶給我了無與倫比的成就感和滿足感。通過深入學(xué)習(xí)并實踐，我不僅充實了自己的知識，還將其轉(zhuǎn)化為實際操作，為人們提供健康、科學(xué)的飲食指導(dǎo)。同時，持有這一證書也為我的職業(yè)發(fā)展提供了更多的機遇和選擇。未來，我將繼續(xù)努力學(xué)習(xí)，將營養(yǎng)知識應(yīng)用于實踐，并將自己的專業(yè)價值最大化，為更多的人帶來健康和福祉。
營養(yǎng)師心得體會篇八
基于現(xiàn)代社會越來越重視健康的重大，越來越多的人開始關(guān)注營養(yǎng)健康，體重問題也成為人們關(guān)注的熱點。因此，減肥營養(yǎng)顧問的工作也變得越來越緊張，他們的職責(zé)是幫助那些想通過減肥方案來獲得身體健康和擁有理想體重的人。在社會上，本文將就減肥營養(yǎng)師的心得體會，向廣大讀者介紹其中的感受及見解。
第二段：減肥營養(yǎng)師的工作內(nèi)容
減肥營養(yǎng)工作人員需要對肥胖人士進行分析和檢測，為其制定科學(xué)的減肥和飲食計劃。在制訂飲食計劃時，需要遵循合理的營養(yǎng)方案，既滿足身體的代謝需要，還不影響減重效果。在每日的工作中，減肥營養(yǎng)師也需要和客戶進行交流，并對其飲食習(xí)慣、生活習(xí)慣等加以了解。此外，還需要根據(jù)它們身體狀況和不同的減肥方案幫助他們制定合適的日常鍛煉和生活習(xí)慣。
第三段：減肥營養(yǎng)工作人員的經(jīng)歷
在實踐減肥營養(yǎng)師的過程中，有許多客戶越來越意識到身體的健康和重要性，并更積極地與減肥營養(yǎng)師進行交流。 最令我印象深刻的是一個女性客戶，她懷孕以來一直面臨著體重增加的問題，但是在我的幫助下，她漸漸地掌握了如何科學(xué)地飲食，并嘗試諸多有益的鍛煉方式。減肥讓她更加注意身體健康，通過努力，她成功減掉了多余的體重，并且保持了一定的運動和飲食的習(xí)慣。
第四段：減肥營養(yǎng)師的心得體會
減肥營養(yǎng)工作雖然有很多快樂的瞬間，但也有時會遇到挑戰(zhàn)。在工作的過程中，我發(fā)現(xiàn)，客戶不僅需要制訂一個完整的減重計劃，還需要我們在減重的過程中給他們更多的鼓勵和支持，讓他們堅持不懈地走到最后。重要的是，減肥營養(yǎng)工作需要和客戶建立一個真誠和可信的關(guān)系。
第五段：結(jié)論
在現(xiàn)代社會，營養(yǎng)健康已經(jīng)成為越來越多的人生活的核心思想。健康的生活方式和良好的飲食習(xí)慣，不僅改善了人們的生活質(zhì)量，還起到了保健和疾病預(yù)防的作用。通過幫助客戶構(gòu)建合理的飲食計劃和科學(xué)的鍛煉習(xí)慣，減肥營養(yǎng)師在社會上發(fā)揮了相當(dāng)重要的作用。讓我們一起追求營養(yǎng)健康的生活方式。
營養(yǎng)師心得體會篇九
二、實訓(xùn)地點：實驗樓六層機房
四、公共營養(yǎng)師
培訓(xùn)，通過國家職業(yè)資格考試認證，取得從業(yè)資格，從事營養(yǎng)咨詢、營養(yǎng)測評、營養(yǎng)指導(dǎo)、營養(yǎng)宣教、營養(yǎng)管理以及從事營養(yǎng)教學(xué)與科研工作、營養(yǎng)與食品安全知識傳播的特殊職業(yè)者，是促進社會公眾健康工作的專業(yè)人員。
培訓(xùn)對象
公共營養(yǎng)師資格考試的培訓(xùn)對象主要是：食品、營養(yǎng)品企業(yè)的高級管理人員；高等院校營養(yǎng)相關(guān)專業(yè)的授課老師；營養(yǎng)學(xué)、醫(yī)學(xué)、護理、食品、生物、烹飪、酒店等相關(guān)專業(yè)的大學(xué)畢業(yè)生；醫(yī)療衛(wèi)生單位、vip美容機構(gòu)、營養(yǎng)診所、大型餐飲企業(yè)、高檔酒店等機構(gòu)的中高級管理人員；行政總廚、高級廚師以及有志于從事私人營養(yǎng)顧問行業(yè)的社會精英人士。
學(xué)習(xí)內(nèi)容
公共營養(yǎng)師學(xué)習(xí)的內(nèi)容主要有：營養(yǎng)師基礎(chǔ)、醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)、人群營養(yǎng)基礎(chǔ)、食物衛(wèi)生基礎(chǔ)、營養(yǎng)咨詢和教育、食品營養(yǎng)評價、膳食營養(yǎng)指導(dǎo)與疾病預(yù)防、人體營養(yǎng)狀況測定和評價、社區(qū)營養(yǎng)管理和干預(yù)等。重點學(xué)習(xí)并掌握食物選擇。
（1）連續(xù)從事本職業(yè)工作6年以上。
（2）取得四級公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上。
（3）取得四級公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)三級公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。
（4）具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)大學(xué)?？萍耙陨蠈W(xué)歷證書。
（5）具有非醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)大學(xué)專科及以上學(xué)歷證書，連續(xù)從事本職業(yè)工作1年以上。
（6）具有非醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)大學(xué)?？萍耙陨蠈W(xué)歷證書，經(jīng)三級公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。
二級公共營養(yǎng)師（具備以下條件之一者）
（1）連續(xù)從事本職業(yè)工作20xx年以上。
（2）取得三級公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。
（3）取得三級公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上，經(jīng)二級公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。
（4）具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)大學(xué)本科學(xué)歷證書，取得三級公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上。
（5）具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)大學(xué)本科學(xué)歷證書，取得三級公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)二級公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。
（6）具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)碩士研究生及以上學(xué)歷證書，連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上。
一級公共營養(yǎng)師（具備以下條件之一者）
（1）連續(xù)從事本職業(yè)工作20xx年以上。
（2）取得二級公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上。
營養(yǎng)師心得體會篇十
考營養(yǎng)師證是我長久以來的一個心愿，為了實現(xiàn)這個目標(biāo)，我做出了一系列的準(zhǔn)備工作。首先，我花了大量的時間和精力在學(xué)習(xí)和了解營養(yǎng)學(xué)的理論知識上。我閱讀了各種相關(guān)的教材和論文，并參加了相關(guān)的培訓(xùn)課程來提升自己的專業(yè)知識水平。此外，我還積極參加了一些實踐項目，如與營養(yǎng)師合作的項目，以增加自己的實際經(jīng)驗。這一切的準(zhǔn)備工作都使我對考試充滿信心。
第二段：考試經(jīng)歷及收獲
參加了考營養(yǎng)師證的考試后，我對于這次考試的經(jīng)歷有了更深刻的理解。整個考試過程非常緊張，因為我意識到這關(guān)系到我未來職業(yè)道路上的發(fā)展。但是，我也意識到自己所做的準(zhǔn)備工作足夠充分，并相信自己能夠勝任這個職業(yè)，這給了我很大的安慰。
考試過后，我整理了自己的心得體會。首先，我認識到理論知識的學(xué)習(xí)和實踐的結(jié)合是非常重要的。在考試中，很多問題都需要將理論知識應(yīng)用到實際情境中去解決。此外，我還注意到自己在知識儲備方面還有所欠缺，因此我決定在未來的工作中繼續(xù)學(xué)習(xí)和提升自己的知識水平。
第三段：考營養(yǎng)師證對未來職業(yè)發(fā)展的意義
考取了營養(yǎng)師證對我的未來職業(yè)發(fā)展有著重要的意義。首先，這個證書將為我提供更好的就業(yè)機會。在當(dāng)前人們對健康和營養(yǎng)越來越關(guān)注的背景下，擁有營養(yǎng)師證將使我在人力市場上具備競爭力并能夠更好地滿足人們的需求。其次，這個證書也將增加我的專業(yè)認可度和信任度，讓我有機會為更多的人提供營養(yǎng)指導(dǎo)和建議。
第四段：我對未來工作的期望和計劃
考取了營養(yǎng)師證之后，我對未來工作有了更明確的期望和計劃。首先，我希望能夠在醫(yī)院或營養(yǎng)咨詢公司等專業(yè)機構(gòu)中工作，從而能夠利用自己的知識和技能為更多的人提供專業(yè)的營養(yǎng)指導(dǎo)。其次，我會繼續(xù)深入學(xué)習(xí)和研究，通過參加一些進修課程和學(xué)術(shù)研討會，不斷提升自己的專業(yè)水平。最后，我還計劃在未來開設(shè)自己的營養(yǎng)咨詢公司，以實現(xiàn)我對于營養(yǎng)學(xué)的更深入探索，并為更多的人提供更全面的服務(wù)。
第五段：總結(jié)和展望
在我考取了營養(yǎng)師證后，我對自己的未來充滿了信心和期待。我相信這個證書不僅意味著我在專業(yè)知識上的積累和提升，更是我邁向營養(yǎng)領(lǐng)域職業(yè)發(fā)展的一次里程碑。我將繼續(xù)努力學(xué)習(xí)和實踐，為保持自己在這個領(lǐng)域的競爭力并為他人提供專業(yè)的服務(wù)而努力。我相信，通過自己的努力和持續(xù)的學(xué)習(xí)，我一定能夠成為一名優(yōu)秀的營養(yǎng)師，并為更多人的健康貢獻自己的力量。
營養(yǎng)師心得體會篇十一
隨著生活水平的不斷提高，人們對于身體的關(guān)注度不斷加強。而肥胖問題也成為了很多人所關(guān)切的問題。為了解決這個問題，很多人會選擇去找營養(yǎng)師進行減肥咨詢。作為一名營養(yǎng)師，我有過很多關(guān)于減肥的心得體會。下面我將從五個方面分享一下我的經(jīng)驗。
一、飲食搭配很重要
在進行減肥的時候，飲食搭配是非常重要的。很多人認為少吃多動就可以減肥。其實這個想法是不正確的。少吃不通過搭配飲食減肥會導(dǎo)致營養(yǎng)攝入不平衡，甚至?xí)?dǎo)致身體出現(xiàn)各種問題。減肥期間，食物的熱量攝入量是關(guān)鍵，應(yīng)該盡可能地避免高熱量的食物。水果、蔬菜、粗糧這些低熱量、高營養(yǎng)的食物是減肥的首選。
二、運動的方法要根據(jù)人群不同
很多人在減肥時，選擇的運動方法不一樣。有人去跑步、有的人去游泳、還有人去健身房。選擇運動方式要結(jié)合自己的實際情況，并且在運動前一定要做好充分的準(zhǔn)備。如果想要快速的減肥，那么建議大家采用高強度的耐力訓(xùn)練，這樣即能夠增強體力，又能夠快速消耗脂肪。對于肥胖人群來說，如果直接進行跑步、健身等運動，會給關(guān)節(jié)帶來很大的負擔(dān)，這樣反而會對身體造成更大的傷害。這時大家就可以選擇一些輕型的有氧運動，比如:快走、踩單車等。
三、控制飲食量
如果在減肥過程中想要獲得最好的效果，那么控制飲食量是非常重要的。很多人雖然可以控制自己的飲食，但是不少人也會擔(dān)心體力不夠，所以會在飲食方面自我放縱。事實上，這種做法是非常危險的，因為它會導(dǎo)致減肥的效果產(chǎn)生滯后。所以，對于減肥人群來說，為了達到減肥的效果，少食多餐是非常關(guān)鍵的。
四、定期監(jiān)測體重和身體狀況
在減肥的過程中，定期監(jiān)測自己的體重和身體情況是非常必要的。因為通過定期測量，我們可以更準(zhǔn)確地把握自己的身體狀況，并且能夠掌握自己的健康趨勢。同時，監(jiān)測也可以讓我們及時發(fā)現(xiàn)身體的問題，及時采取措施，避免身體出現(xiàn)病癥。
五、矯正錯誤的減肥方法
現(xiàn)在很多人都想要快速瘦下來，而這中間會有一些錯誤的減肥方法，這些方法并不能幫助我們達到減肥的效果，同時還可能會對身體帶來一些危害。比如說，很多人會限制自己的飲食，導(dǎo)致營養(yǎng)攝入不足，這樣子會極大影響我們的身體健康。所以，選擇一種適合自己的減肥方式是非常有必要的。
總的來說，減肥雖然是一件不容易的事情，但是只要有一個科學(xué)合理的減肥方案，對于我們來說就沒有什么可怕的了。在減肥的過程中，我們需要控制飲食，選擇適合自己的運動方式，控制飲食量，定期監(jiān)測體重和身體狀況，以及避免錯誤的減肥方法。相信在我們的不斷努力下，我們一定可以成功減肥，迎來一個更加健康美好的明天！
營養(yǎng)師心得體會篇十二
減肥一直是人們追求的目標(biāo)之一，為了讓自己更加健康和美麗，越來越多的人選擇采用科學(xué)且健康的方法來減肥。而在減肥的過程中，營養(yǎng)師扮演著重要的角色。本文將從減肥營養(yǎng)師的角度出發(fā)，分享一些心得體會。
第二段：指導(dǎo)減肥的原則
減肥營養(yǎng)師的工作是幫助客戶減輕體重并保持健康。在指導(dǎo)減肥時，必須遵循科學(xué)、安全、健康和持久的減肥原則。要根據(jù)不同客戶的個體差異，制定一個適合他們自己的營養(yǎng)減肥計劃。營養(yǎng)師需要了解這些客戶的身體情況、飲食習(xí)慣、運動情況、心理狀態(tài)、文化背景以及日常活動情況等信息，因為這些都會對減肥的影響產(chǎn)生不同程度的影響。營養(yǎng)師不僅需要幫助客戶減掉多余的脂肪，也要確保他們獲得足夠的能量和營養(yǎng)素以維持身體的正常生理功能。
第三段：營養(yǎng)師的服務(wù)和技能
營養(yǎng)師通過一系列服務(wù)和技巧，幫助客戶達到減肥的目標(biāo)。首先，營養(yǎng)師必須對食品成分有深入的了解，以便可以為客戶量身定制食品。其次，營養(yǎng)師必須根據(jù)客戶的人體測量和營養(yǎng)需要，制定合理的減肥計劃。同時，營養(yǎng)師要教客戶如何制定和維持一個健康的飲食習(xí)慣和生活方式，以及營養(yǎng)和心理上的支持。
第四段：營養(yǎng)師的成功案例
減肥營養(yǎng)師的成功案例越來越多。例如，精心設(shè)計的減肥計劃，定期跟蹤過程和結(jié)果，使用數(shù)百種保健食品，借助特殊營養(yǎng)素和營養(yǎng)療法等方法，幫助客戶順利減肥。營養(yǎng)師的成功不僅是減肥的成功，更是以健康的方式幫助客戶改變了生活方式，進而幫助他們建立更健康的習(xí)慣和生活方式。
第五部分：結(jié)論
減肥營養(yǎng)師是一個認真負責(zé)的職業(yè)，他們通過合適的技巧和手段，幫助客戶控制體重，轉(zhuǎn)變不健康的習(xí)慣，改進不正當(dāng)飲食方式，最終實現(xiàn)健康的目標(biāo)。對營養(yǎng)減肥的追求不應(yīng)該是一種熱鬧的臨時行為，而應(yīng)該成為一種積極而持續(xù)的生活態(tài)度。因此，營養(yǎng)師的工作顯得至關(guān)重要，它既能夠在領(lǐng)域內(nèi)推廣健康減肥知識，又能在個人層面幫助客戶達成健康減肥的目標(biāo)。
營養(yǎng)師心得體會篇十三
一直以來，自己就對營養(yǎng)方面的知識非常感興趣，有過好長一段時間，我依著書上看到的營養(yǎng)知識編制食譜。但由于對營養(yǎng)知識了解的不透徹，所以想通過專門的營養(yǎng)師培訓(xùn)機構(gòu)進行系統(tǒng)的學(xué)習(xí)。
通過營養(yǎng)師培訓(xùn)班的學(xué)習(xí)，我認識到在現(xiàn)實生活中有一個營養(yǎng)方面的誤解。很多人都認為自己身體好，很健康，但是拿到體檢結(jié)果不是脂肪肝，就是血脂、血糖增高，病人往往對體檢的結(jié)果抱一種懷疑態(tài)度，認為自己平常生活當(dāng)中各種營養(yǎng)成分都注意到了，為什么生活水平好了，身體反而差了。這都是缺乏營養(yǎng)知識而導(dǎo)致的。很多人不知道每天吃什么才能滿足機體的營養(yǎng)需要。有的飲食完全無規(guī)律，無節(jié)制;有的則盲目的進補，導(dǎo)致有的營養(yǎng)不足，有的營養(yǎng)成分過剩。原來我對營養(yǎng)學(xué)方面的知識也有所了解，但由于掌握得不系統(tǒng)全面，在回答學(xué)生的疑慮時往往不能做到讓學(xué)生信服，通過這次全面的學(xué)習(xí)，一方面對自己原有的營養(yǎng)學(xué)方面不足來了一次全面的補足，更重要的是通過這次學(xué)習(xí)使我不光知其然，更做到了知其所以然。現(xiàn)在面對學(xué)生的疑問我就可以迎刃而解，在今后的工作中也更加得心應(yīng)手了。
第二方面，通過這次學(xué)習(xí)我體會到，要成為一個好營養(yǎng)師，非但要有系統(tǒng)全面扎實的營養(yǎng)學(xué)知識，更為重要的是要把學(xué)到的知識和生活實踐結(jié)合起來，作為一名營養(yǎng)師光讓人理解均衡營養(yǎng)的重要性是不夠的，關(guān)鍵還在于要讓他在日常的生活中真正自覺的按照營養(yǎng)學(xué)的規(guī)律去實踐。例如，對口味重的人，他的.日常生活中已經(jīng)習(xí)慣了重口味，你突然要求他飲食要清淡，少放油，他或許會理解你講的道理是對的，但完全按照你的要求就會導(dǎo)致他突然的不習(xí)慣，加重他飲食的不規(guī)律，結(jié)果也許是適得其反，這時我們就要循序漸進，建議他逐步改變飲食習(xí)慣，讓他逐步的接受，這樣才能達到你的目的。
營養(yǎng)師的學(xué)習(xí)不是簡單幾個月的集中學(xué)習(xí)可以完成的，今后的生活工作中我還要利用業(yè)余時間學(xué)習(xí)營養(yǎng)師的知識，在實踐中學(xué)習(xí)，只有這樣才可以使我的理論知識不斷積累、實踐水平不斷提高，才能更好的為家人服務(wù)、為家庭的餐飲專業(yè)的發(fā)展服務(wù)！
營養(yǎng)師心得體會篇十四
學(xué)習(xí)營養(yǎng)學(xué)的心得與認識今年選修了中國飲食文化與營養(yǎng)保健，確實學(xué)到了很多東西，了解了以前沒有注意的營養(yǎng)學(xué)在生活上的細節(jié)，也有了一些知識的積累，老師講的東西都是我們平時要接觸的東西，甚至是一些我們一直理解錯誤的基本常識，我認為這門課真的很有必要學(xué)習(xí)，對我們的生活，對我們的健康都有很大的幫助，使我們有了健康的飲食習(xí)慣，正確的對營養(yǎng)食物的認識，課上老師還會放視頻，比如《舌尖上的中國》聲文并茂的向我們描述了中國的飲食文化，很容易就看進去了，我喜歡這樣實用而且上課氛圍輕松的課堂，老師還會在課間給我們放一些放松心情的歌曲，真的很喜歡！下面是我的一些心得。
俗話說的好，身體是革命的本錢。在科技不斷發(fā)展的今天，健康對我們來說實在的太重要了，面對現(xiàn)在社會的各種食物，已不是以前那種粗茶淡飯的生活了，各種多樣化的食物不斷涌現(xiàn)，而人們也出現(xiàn)各種困惑，肥胖等系列的現(xiàn)代病也開始不斷出現(xiàn)，中國飲食文化與營養(yǎng)保健這門課應(yīng)該推廣成為為大家廣為接受的一門學(xué)問。作為當(dāng)代大學(xué)生，學(xué)習(xí)和宣傳健康的飲食方式義不容辭。我們在飲食的過程中既要做到營養(yǎng)的均衡，平時也要注意養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。在學(xué)校里，每次去食堂吃飯，以前我都是跟著感覺走，有時候也挑食，總結(jié)一下，發(fā)現(xiàn)幾個月來我吃的不過就單調(diào)的幾種菜。一半以上的菜基本沒吃過。上了營養(yǎng)課后，我就開始平衡自己的食物了。想均衡一下各方面的營養(yǎng)。也開始每天吃個雞蛋，多吃點素菜和水果，盡量多元化，使自己過的更健康。在學(xué)習(xí)這門課前，其實我對營養(yǎng)與健康并不感興趣，認為只要多吃，吃自己愛吃的就行，但上課聽老師一講就發(fā)現(xiàn)以前自己的吃法太不科學(xué)了。
的皮膚，正常的大小便，不易得病，明亮的眼睛粉紅的結(jié)膜，健康的牙齦口腔黏膜。有人將當(dāng)前人們在飲食方面的追求，概括為“吃雜”“吃粗”“吃野”和“吃素”四大特點。從營養(yǎng)學(xué)角度來看，還是應(yīng)該將這四大特點結(jié)合，合理搭配，可能會更符合人們對各種營養(yǎng)的需求，對中老年人來說，合理搭配顯得更重要。通過上課老師的講解以及視頻中專家的演講我知道了合理的搭配飲食的方法。配制合理的飲食就是要選擇多樣化的食物，使所含營養(yǎng)素齊全，比例適當(dāng)，以滿足人體需要。
1、粗糧、細糧要搭配：粗細糧合理搭配混合食用可提高食物的風(fēng)味，有助于各種營養(yǎng)成分的互補，還能提高食品的營養(yǎng)價值和利用程度。
2、副食品種類要多樣，葷素搭配：肉類、魚、奶、蛋等食品富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，各種新鮮蔬菜和水果富含多種維生素和無機鹽。兩者搭配能烹調(diào)制成品種繁多，味美口香的菜肴，不僅富于營養(yǎng)，又能增強食欲，有利于消化吸收。
3、主副食搭配：主食是指含碳水化合物為主的糧食作物食品。主食可以提供主要的熱能及蛋白質(zhì)，副食可以補充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、無機鹽和維生素等。
4、干稀飲食搭配：主食應(yīng)根據(jù)具體情況采用干稀搭配，這樣，一能增加飽感，二能有助于消化吸收。
5、要適應(yīng)季節(jié)變化：夏季食物應(yīng)清淡爽口，適當(dāng)增加鹽分和酸味食品，以提高食欲，補充因出汗而導(dǎo)致的鹽分丟失。冬季飯菜可適當(dāng)增加油脂含量，以增加熱能。
與工作中受益匪淺?？梢詾樽约喊才乓粋€合理健康的生活方式。生活上，注意飲食起居的合理安排，正所謂早睡早期精神百倍，合理膳食不要挑食，注意飲食的均衡，通過身體的全面檢查，給自己指定相應(yīng)的食譜，身體虛弱就要注意對蛋白質(zhì)，維生素，礦物質(zhì)等的攝取量。再就是適當(dāng)?shù)捏w育鍛煉，這個也是很關(guān)鍵的問題，生命在于運動，適當(dāng)?shù)腻憻捠墙^對能增強一個人的體制的。主要是生活要有規(guī)律，飲食、起居、運動都要有規(guī)律。心血來潮的健身還不如過豬一樣規(guī)律的吃了睡，睡了吃的生活。再就是不要偏食，什么都吃一點，不論別人說應(yīng)該吃的，不該吃的，只要是平常的食物，健康的，我們都要攝取一點。健康的心態(tài)是重要的，我們要有積極向上的心理，要學(xué)會面對失敗和陰霾，要踩在他們身上前進。盡管這門課結(jié)束了，但我并不停止對營養(yǎng)方面的學(xué)習(xí)，在日后的生活中我會密切留意營養(yǎng)方面的點點滴滴！
營養(yǎng)師心得體會篇十五
我先說說營養(yǎng)師是干什么的吧。營養(yǎng)師在咱們國家還屬于新興行業(yè)，所以大家對營養(yǎng)師的了解也是迷迷糊糊。營養(yǎng)師屬于健康行業(yè)，和醫(yī)生有些相似，但是不是醫(yī)生，主要工作是對人體進行營養(yǎng)檢測、分析、評估、指導(dǎo)、疾病干預(yù)、宣傳教育等，這也只是籠統(tǒng)的概括，具體的工作還要看你選擇的工作類型和你公司的要求。
營養(yǎng)師的類型就包括公共營養(yǎng)師、食品營養(yǎng)師、膳食營養(yǎng)死、藥膳營養(yǎng)師、臨床營養(yǎng)師、運動營養(yǎng)師等，看類型你也應(yīng)該能大概知道都要做什么工作，解釋一下公共營養(yǎng)師，公共營養(yǎng)師主要從事宣傳教育、跟營養(yǎng)相關(guān)的活動策劃等工作。題主要是想在營養(yǎng)師行業(yè)發(fā)展的話，可以看看自己適合哪類營養(yǎng)師，想往哪個方向發(fā)展。
如果想學(xué)習(xí)營養(yǎng)師的話，真的就得在機構(gòu)學(xué)，一部分原因是你想在網(wǎng)上找課程，基本上是找不到的，目前營養(yǎng)還屬于小眾學(xué)科，學(xué)習(xí)資源自然就沒那么豐富。另一部分原因就是，題主應(yīng)該不是營養(yǎng)相關(guān)專業(yè)的，對營養(yǎng)也不了解，所以才不知道怎么學(xué)營養(yǎng)師，對于不了解營養(yǎng)的小伙伴，我都不提建議自己學(xué)習(xí)營養(yǎng)。
雖然營養(yǎng)不像其他類型的醫(yī)學(xué)過于難懂，但它也是屬于醫(yī)學(xué)的呀，難度還是有的，作為一個科學(xué)類學(xué)科，想要自我理解、自由發(fā)揮的機會還是挺少的，不管做什么都需要有理論依據(jù)，這可是關(guān)乎于人們生命健康的行業(yè)，當(dāng)然不能出差錯。所以就算是為了你以后的營養(yǎng)師生涯，你也不能隨隨便便就自己學(xué)了，萬一沒學(xué)好，那就是害人又害己。
再有一點就是報機構(gòu)的話就不用擔(dān)心報考問題了，我當(dāng)初報考營養(yǎng)師的時候也想自己報來著，但是奈何我找不到報考入口呀，而且官方的報名要求都和嚴(yán)，就算你的條件已經(jīng)基本滿足報考要求了，但那也有可能被拒絕，然后兜兜轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)還是要去機構(gòu)報考，這就是目前考營養(yǎng)師的現(xiàn)狀，上網(wǎng)搜營養(yǎng)師，搜到的也都是廣告，尤其是度娘，我懷疑度娘就是網(wǎng)頁版的廣告牌。
其實想想學(xué)習(xí)和考試是一塊的就不那么鬧心了，要不你也沒處學(xué)去，像非營養(yǎng)專業(yè)的也確實很需要輔助學(xué)習(xí)。我報的那家機構(gòu)感覺還挺好的，除了線上課程以外，還有面授課，上課的氛圍也很好，如果大家感興趣的話，我可以推薦給大家。
營養(yǎng)師心得體會篇十六
我們走過了充滿感動和堅強的20xx年，對我個人而言，這是體驗的一年。經(jīng)歷著感動、告別、收獲、感激和努力，尤其在參加工作后，在領(lǐng)導(dǎo)和同事的支持和幫助下，無論在生活還是工作方面都讓我重新審視了自己以往做人做事的態(tài)度和方式，得以成長。在此，我真誠的像各位老師和領(lǐng)導(dǎo)表達深深的謝意，感謝大家在這段時間給予我足夠的寬容、鼓勵和幫助。以下就我參見工作來的思想工作學(xué)習(xí)進行以下三方面的簡要回顧和總結(jié)。
剛剛走出校園的我，沒有任何的工作經(jīng)驗。特教工作對我雖然極具吸引力，但還是非常陌生，和其他老師們相比存在較大差距。雖是食品專業(yè)畢業(yè)生，但由于對孩子具體情況不了解，一度對工作不知如何著手。這在通過大家的幫助和與各個部門的孩子的近距離接觸中，逐漸進入工作狀態(tài)，自己也有了自信和做好工作的決心。
幼兒園必須把保護幼兒的生命和促進幼兒健康放在工作的首位，幼兒膳食營養(yǎng)工作是一項非常重要的工作。為此，我們實施了營養(yǎng)膳食科學(xué)管理辦法，以確保幼兒的營養(yǎng)均衡、促進幼兒的身體健康。
1、制定科學(xué)、合理、平衡的膳食計劃
合理營養(yǎng)是創(chuàng)設(shè)健康膳食環(huán)境的主要目標(biāo)，是促進幼兒生長發(fā)育和物質(zhì)能量代謝的必要條件。合理營養(yǎng)體現(xiàn)在膳食上就稱為平衡膳食。任何一種食物都不可能包含所有的營養(yǎng)素，任何一種營養(yǎng)素也不可能具備全部營養(yǎng)功能。所以，我們把各種食物合理調(diào)配，使具有不同營養(yǎng)特點的食物在膳食中占有適當(dāng)比例，從而保證幼兒的營養(yǎng)需要和膳食供給平衡、各種營養(yǎng)素和熱量平衡、各種氨基酸平衡和各類食品平衡。
2、科學(xué)烹調(diào)是保證膳食質(zhì)量和保存食物營養(yǎng)成分的重要環(huán)節(jié)
科學(xué)烹調(diào)對食物的消化、吸收、利用和提高其營養(yǎng)價值均有重要作用。 洗：仔細沖洗，去除寄生蟲卵和殘留農(nóng)藥，盡量不在切后洗，更不在水中浸泡，以減少水溶性營養(yǎng)素的流失。
切：根據(jù)幼兒消化機能尚未發(fā)育健全的特點，菜肴制作時原料要切得細、碎，盡量做到現(xiàn)切現(xiàn)烹，以減少營養(yǎng)素的流失。
配：既配質(zhì)量，配色、香、味、形，更注重配營養(yǎng)，葷素搭配，粗細搭配。燙。根據(jù)菜肴屬性，有些原料需要水燙處理。蔬菜在沸水中翻個身就撈起，保持鮮艷的色澤，口感的脆嫩。
烹：減少營養(yǎng)素流失的烹調(diào)原則是旺火急炒。使用旺火急炒，葉菜類的維生素c平均保存率為60—70%，而胡蘿卜素的保存度則可達到76—96%。急炒時加熱時間不宜過長，以免水溶性蛋白質(zhì)的流失，如蛋、雞、鴨、豬血中，均含有豐富的水溶性蛋白質(zhì)，在加熱過程中，這些水溶性蛋白質(zhì)會逐漸凝固，加熱時間愈長，凝固得越硬，會影響口感及營養(yǎng)素的利用。
調(diào)：烹調(diào)時不宜過早加鹽，煮豆、燒肉時加鹽太早，會使原料中的蛋白質(zhì)凝結(jié)過早，不易吸水膨脹而碎爛；燒湯時加鹽過早，會導(dǎo)致蛋白質(zhì)過早凝結(jié)而影響湯汁的濃度。味精的調(diào)味也很講究，一般在菜肴將起鍋時放入最好。
1、本學(xué)期我們的孩子主食主要是各類粥及不同配菜的面線糊，2—6歲的幼兒喜愛花樣面點與各種配菜，喜愛色香味形均佳的飯菜，愛吃帶餡的。新一年希望在滿足營養(yǎng)的前提下，根據(jù)孩子的需要，增加主食的種類：如營養(yǎng)飯、花卷、包子等。并能根據(jù)各個部門孩子的具體情況，分析其營養(yǎng)素，為不同部門的孩子準(zhǔn)備不同的營養(yǎng)餐。
2、科學(xué)合理制定幼兒食譜，是保證幼兒健康成長的關(guān)鍵。新學(xué)期我們根據(jù)需要，希望能成立了有家長參與的食譜制定小組，參與幼兒食譜的制定。成立伙食管理委員會，每月開一次會，聽取各方意見，及時改進，不斷提高膳食質(zhì)量。
3、優(yōu)雅的環(huán)境可以使孩子心情愉快，增強腸胃的蠕動及消化液的分泌，增進食欲，促進消化。注意營造和諧的進餐氣氛，不強迫幼兒進食。要求孩子定時定量、定地點進餐，細嚼慢咽；要不偏食、不挑食、不剩飯撒飯，飯前作好準(zhǔn)備；要創(chuàng)設(shè)良好的相互模仿與學(xué)習(xí)的環(huán)境，讓他們在進餐過程中養(yǎng)成正確的飲食習(xí)慣，促進身心健康。
4、增加每日用餐意見表，可由各班老師填寫上交。根據(jù)當(dāng)天當(dāng)午餐的食物，從色、香、味、形、量等方面進行評分。這種及時反饋的意見表有利于幼兒園的膳食營養(yǎng)工作。使“幼兒歡心、家長放心、老師開心、阿姨舒心、領(lǐng)導(dǎo)寬心”是我們努力的目標(biāo)。
營養(yǎng)師心得體會篇十七
實增進了不少，和沒有經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn)的人相比，我嚴(yán)然就是一個專家了。
通過所學(xué)，我對我周圍的人的營養(yǎng)狀況進行了大致的評估，我發(fā)現(xiàn)身體健康的人還真是少之又少，超重的人很多而且還沒意愿控制體重，正常體重或者偏瘦的人還一個勁的減肥，已經(jīng)有些疾病的人呢還不注意調(diào)理飲食，一些糖尿病、脂肪肝的同志還沒有節(jié)制的喝酒、進食一些油膩的食物，亞健康的人比比皆是，成年人也好未成年人也好，營養(yǎng)知識非常匱乏。
通過這3個多月的學(xué)習(xí)，讓我既掌握了一些基礎(chǔ)的醫(yī)學(xué)知識，又學(xué)到了專業(yè)的營養(yǎng)知識。改變了我的飲食營養(yǎng)等方面的觀念，加強了家人的營養(yǎng)，開始注意如何合理健康的生活，正確的飲食，適當(dāng)?shù)捏w育鍛煉，讓自己和家人更加健康快樂的生活。
在給同事、親人作營養(yǎng)指導(dǎo)的時候，我也明顯的感覺到自身的不足，主要有兩點。第一是掌握的營養(yǎng)基礎(chǔ)知識不夠扎實。雖說學(xué)無止境，更何況營養(yǎng)知識每天都在更新，但作為一個公共營養(yǎng)師，至少應(yīng)該掌握最最基礎(chǔ)的理論知識，這一點我做的還遠遠不夠。第二，哪怕我對給出的營養(yǎng)建議的正確性非常有把握，但仍然不能使人信服。這主要是因為我的資歷不夠，隨著積累的不斷增多，相信自己會受到越來越多的人的認同。說到資歷的提升，我認為權(quán)威組織的指導(dǎo)和培養(yǎng)是至關(guān)重要的。今后，希望湖北省營養(yǎng)學(xué)會能多多關(guān)心我們，給我們提供專業(yè)的支持和指導(dǎo)以及展示和提升能力的舞臺，我們的成長離不開組織的堅實后盾。
營養(yǎng)學(xué)是我喜歡的一門學(xué)科，營養(yǎng)師是我向往從事的職業(yè)，我會努力的，把營養(yǎng)事業(yè)與我的人生規(guī)劃相結(jié)合，譜寫自己的美麗人生！
在此，對湖北營業(yè)專業(yè)培訓(xùn)基地湖北高新職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校的校長、老師們的辛勤付出，表示深深的感謝！
營養(yǎng)師心得體會篇十八
一般學(xué)習(xí)營養(yǎng)師都是為了考營養(yǎng)師證，所以大多數(shù)都是找機構(gòu)，學(xué)習(xí)和報考一起解決。
題主是剛剛開始了解營養(yǎng)師，我覺得應(yīng)該先弄清楚營養(yǎng)師是干嘛的，因為以前咱們國家對營養(yǎng)師的誤解還挺深的，營養(yǎng)師是營養(yǎng)方面的專家，利用膳食來調(diào)節(jié)人體的.營養(yǎng)平衡，以達到維護健康的效果。
營養(yǎng)師也是分類型的，有轉(zhuǎn)為疾病患者提供營養(yǎng)指導(dǎo)的臨床營養(yǎng)師；有專門做營養(yǎng)的宣傳教育的公共營養(yǎng)師；有為食品進行檢測和營養(yǎng)開發(fā)的食品營養(yǎng)師；有為餐飲進行營養(yǎng)膳食開發(fā)，員工營養(yǎng)培訓(xùn)的餐飲營養(yǎng)師，有專門為運動人員進行營養(yǎng)指導(dǎo)的運動營養(yǎng)師；還有為食品、餐飲、藥品、養(yǎng)生行業(yè)進行營養(yǎng)研究的營養(yǎng)師。
不知道你的工作內(nèi)容是什么，你可以根據(jù)營養(yǎng)師的類型確定你的發(fā)展方向。
要說學(xué)習(xí)，其實真正要學(xué)習(xí)的是你在工作之后要學(xué)的，原因之一是營養(yǎng)師類型有很多，不可能在考營養(yǎng)師的時候把所有的相關(guān)知識都考了，考的主要都是基礎(chǔ)知識；原因之二是營養(yǎng)師這個行業(yè)需要你通過經(jīng)驗來學(xué)習(xí)，課本上的知識案例，放到現(xiàn)實中，不一定就要完全按照課本上來，都是視情況而定。
想要學(xué)營養(yǎng)師、考營養(yǎng)師，比較方便的方法就是在機構(gòu)報考。機構(gòu)不就是幫你報考，然后他們提供課程嗎，你從事的是營養(yǎng)健康方面的工作，那自然應(yīng)該是想學(xué)習(xí)營養(yǎng)師知識的吧，你覺得是自己學(xué)比較好還是有老師教比較好呢？道理大家都懂，當(dāng)然是有老師教比較好，有好老師教那就更好了。再有就是你自己不一定能報的上，有的營養(yǎng)師你找的到報名入口，但是你不一定能報的上，因為報考要求很高，再要么就是找不到報名入口，你想報都報不了，然后大家都轉(zhuǎn)到機構(gòu)報考了。
再說說營養(yǎng)師證，現(xiàn)在的營養(yǎng)師證都是差不多的水平，熱度比較高的也就四五個，要說那個好，哪個不好，那也沒有辦法判斷?？计渌Y格證，你還能看看是不是國家部門蓋的章，而營養(yǎng)師呢，只有協(xié)會的章，雖說和國家的證比起來，含金量低了點，但是也都能用，畢竟?fàn)I養(yǎng)師行業(yè)還是需要有專業(yè)的營養(yǎng)師證的，社會認可就可以，就像我報考營養(yǎng)師的時候，選來選去還是選一個適合我的營養(yǎng)師，因為要工作嘛，還是多學(xué)一點比較好。
營養(yǎng)師心得體會篇十九
一般學(xué)習(xí)營養(yǎng)師都是為了考營養(yǎng)師證，所以大多數(shù)都是找機構(gòu)，學(xué)習(xí)和報考一起解決。
題主是剛剛開始了解營養(yǎng)師，我覺得應(yīng)該先弄清楚營養(yǎng)師是干嘛的，因為以前我們國家對營養(yǎng)師的誤解還挺深的，營養(yǎng)師是營養(yǎng)方面的專家，利用膳食來調(diào)節(jié)人體的營養(yǎng)平衡，以達到維護健康的效果。
營養(yǎng)師也是分類型的，有轉(zhuǎn)為疾病患者提供營養(yǎng)指導(dǎo)的臨床營養(yǎng)師；有專門做營養(yǎng)的宣傳教育的公共營養(yǎng)師；有為食品進行檢測和營養(yǎng)開發(fā)的食品營養(yǎng)師；有為餐飲進行營養(yǎng)膳食開發(fā)，員工營養(yǎng)培訓(xùn)的餐飲營養(yǎng)師，有專門為運動人員進行營養(yǎng)指導(dǎo)的運動營養(yǎng)師；還有為食品、餐飲、藥品、養(yǎng)生行業(yè)進行營養(yǎng)研究的營養(yǎng)師。
不知道你的工作內(nèi)容是什么，你可以根據(jù)營養(yǎng)師的類型確定你的發(fā)展方向。
要說學(xué)習(xí)，其實真正要學(xué)習(xí)的是你在工作之后要學(xué)的，原因之一是營養(yǎng)師類型有很多，不可能在考營養(yǎng)師的時候把所有的相關(guān)知識都考了，考的主要都是基礎(chǔ)知識；原因之二是營養(yǎng)師這個行業(yè)需要你通過經(jīng)驗來學(xué)習(xí)，課本上的知識案例，放到現(xiàn)實中，不一定就要完全按照課本上來，都是視情況而定。
想要學(xué)營養(yǎng)師、考營養(yǎng)師，比較方便的方法就是在機構(gòu)報考。機構(gòu)不就是幫你報考，然后他們提供課程嗎，你從事的是營養(yǎng)健康方面的'工作，那自然應(yīng)該是想學(xué)習(xí)營養(yǎng)師知識的吧，你覺得是自己學(xué)比較好還是有老師教比較好呢？道理大家都懂，當(dāng)然是有老師教比較好，有好老師教那就更好了。再有就是你自己不一定能報的上，有的營養(yǎng)師你找的到報名入口，但是你不一定能報的上，因為報考要求很高，再要么就是找不到報名入口，你想報都報不了，然后大家都轉(zhuǎn)到機構(gòu)報考了。
再說說營養(yǎng)師證，現(xiàn)在的營養(yǎng)師證都是差不多的水平，熱度比較高的也就四五個，要說那個好，哪個不好，那也沒有辦法判斷?？计渌Y格證，你還能看看是不是國家部門蓋的章，而營養(yǎng)師呢，只有協(xié)會的章，雖說和國家的證比起來，含金量低了點，但是也都能用，畢竟?fàn)I養(yǎng)師行業(yè)還是需要有專業(yè)的營養(yǎng)師證的，社會認可就可以，就像我報考營養(yǎng)師的時候，選來選去還是選一個適合我的營養(yǎng)師，因為要工作嘛，還是多學(xué)一點比較好。
營養(yǎng)師心得體會篇二十
我們走過了充滿感動和堅強的，對我個人而言，這是體驗的一年。經(jīng)歷著感動、告別、收獲、感激和努力，尤其在參加工作后，在領(lǐng)導(dǎo)和同事的支持和幫助下，無論在生活還是工作方面都讓我重新審視了自己以往做人做事的態(tài)度和方式，得以成長。在此，我真誠的像各位老師和領(lǐng)導(dǎo)表達深深的謝意，感謝大家在這段時間給予我足夠的寬容、鼓勵和幫助。以下就我參見工作來的思想工作學(xué)習(xí)進行以下三方面的簡要回顧和總結(jié)。
剛剛走出校園的我，沒有任何的工作經(jīng)驗。特教工作對我雖然極具吸引力，但還是非常陌生，和其他老師們相比存在較大差距。雖是食品專業(yè)畢業(yè)生，但由于對孩子具體情況不了解，一度對工作不知如何著手。這在通過大家的幫助和與各個部門的孩子的近距離接觸中，逐漸進入工作狀態(tài)，自己也有了自信和做好工作的決心。
幼兒園必須把保護幼兒的生命和促進幼兒健康放在工作的首位，幼兒膳食營養(yǎng)工作是一項非常重要的工作。為此，我們實施了營養(yǎng)膳食科學(xué)管理辦法，以確保幼兒的營養(yǎng)均衡、促進幼兒的身體健康。
1、制定科學(xué)、合理、平衡的膳食計劃
合理營養(yǎng)是創(chuàng)設(shè)健康膳食環(huán)境的主要目標(biāo)，是促進幼兒生長發(fā)育和物質(zhì)能量代謝的必要條件。合理營養(yǎng)體現(xiàn)在膳食上就稱為平衡膳食。任何一種食物都不可能包含所有的營養(yǎng)素，任何一種營養(yǎng)素也不可能具備全部營養(yǎng)功能。所以，我們把各種食物合理調(diào)配，使具有不同營養(yǎng)特點的食物在膳食中占有適當(dāng)比例，從而保證幼兒的營養(yǎng)需要和膳食供給平衡、各種營養(yǎng)素和熱量平衡、各種氨基酸平衡和各類食品平衡。
2、科學(xué)烹調(diào)是保證膳食質(zhì)量和保存食物營養(yǎng)成分的重要環(huán)節(jié)科學(xué)烹調(diào)對食物的消化、吸收、利用和提高其營養(yǎng)價值均有重要作用。洗：仔細沖洗，去除寄生蟲卵和殘留農(nóng)藥，盡量不在切后洗，更不在水中浸泡，以減少水溶性營養(yǎng)素的流失。
切：根據(jù)幼兒消化機能尚未發(fā)育健全的特點，菜肴制作時原料要切得細、碎，盡量做到現(xiàn)切現(xiàn)烹，以減少營養(yǎng)素的流失。
配：既配質(zhì)量，配色、香、味、形，更注重配營養(yǎng)，葷素搭配，粗細搭配。燙。根據(jù)菜肴屬性，有些原料需要水燙處理。蔬菜在沸水中翻個身就撈起，保持鮮艷的色澤，口感的脆嫩。
烹：減少營養(yǎng)素流失的烹調(diào)原則是旺火急炒。使用旺火急炒，葉菜類的維生素c平均保存率為60—70%，而胡蘿卜素的保存度則可達到76—96%。急炒時加熱時間不宜過長，以免水溶性蛋白質(zhì)的流失，如蛋、雞、鴨、豬血中，均含有豐富的水溶性蛋白質(zhì)，在加熱過程中，這些水溶性蛋白質(zhì)會逐漸凝固，加熱時間愈長，凝固得越硬，會影響口感及營養(yǎng)素的利用。
調(diào)：烹調(diào)時不宜過早加鹽，煮豆、燒肉時加鹽太早，會使原料中的蛋白質(zhì)凝結(jié)過早，不易吸水膨脹而碎爛；燒湯時加鹽過早，會導(dǎo)致蛋白質(zhì)過早凝結(jié)而影響湯汁的濃度。味精的調(diào)味也很講究，一般在菜肴將起鍋時放入最好。
1、本學(xué)期我們的孩子主食主要是各類粥及不同配菜的面線糊，2—6歲的幼兒喜愛花樣面點與各種配菜，喜愛色香味形均佳的飯菜，愛吃帶餡的。新一年希望在滿足營養(yǎng)的前提下，根據(jù)孩子的需要，增加主食的種類：如營養(yǎng)飯、花卷、包子等。并能根據(jù)各個部門孩子的'具體情況，分析其營養(yǎng)素，為不同部門的孩子準(zhǔn)備不同的營養(yǎng)餐。
2、科學(xué)合理制定幼兒食譜，是保證幼兒健康成長的關(guān)鍵。新學(xué)期我們根據(jù)需要，希望能成立了有家長參與的食譜制定小組，參與幼兒食譜的制定。成立伙食管理委員會，每月開一次會，聽取各方意見，及時改進，不斷提高膳食質(zhì)量。
3、優(yōu)雅的環(huán)境可以使孩子心情愉快，增強腸胃的蠕動及消化液的分泌，增進食欲，促進消化。注意營造和諧的進餐氣氛，不強迫幼兒進食。要求孩子定時定量、定地點進餐，細嚼慢咽；要不偏食、不挑食、不剩飯撒飯，飯前作好準(zhǔn)備；要創(chuàng)設(shè)良好的相互模仿與學(xué)習(xí)的環(huán)境，讓他們在進餐過程中養(yǎng)成正確的飲食習(xí)慣，促進身心健康。
4、增加每日用餐意見表，可由各班老師填寫上交。根據(jù)當(dāng)天當(dāng)午餐的食物，從色、香、味、形、量等方面進行評分。這種及時反饋的意見表有利于幼兒園的膳食營養(yǎng)工作。使“幼兒歡心、家長放心、老師開心、阿姨舒心、領(lǐng)導(dǎo)寬心”是我們努力的目標(biāo)。
一般學(xué)習(xí)營養(yǎng)師都是為了考營養(yǎng)師證，所以大多數(shù)都是找機構(gòu)，學(xué)習(xí)和報考一起解決。
題主是剛剛開始了解營養(yǎng)師，我覺得應(yīng)該先弄清楚營養(yǎng)師是干嘛的，因為以前咱們國家對營養(yǎng)師的誤解還挺深的，營養(yǎng)師是營養(yǎng)方面的專家，利用膳食來調(diào)節(jié)人體的營養(yǎng)平衡，以達到維護健康的效果。
營養(yǎng)師也是分類型的，有轉(zhuǎn)為疾病患者提供營養(yǎng)指導(dǎo)的臨床營養(yǎng)師；有專門做營養(yǎng)的宣傳教育的公共營養(yǎng)師；有為食品進行檢測和營養(yǎng)開發(fā)的食品營養(yǎng)師；有為餐飲進行營養(yǎng)膳食開發(fā)，員工營養(yǎng)培訓(xùn)的餐飲營養(yǎng)師，有專門為運動人員進行營養(yǎng)指導(dǎo)的運動營養(yǎng)師；還有為食品、餐飲、藥品、養(yǎng)生行業(yè)進行營養(yǎng)研究的營養(yǎng)師。
不知道你的工作內(nèi)容是什么，你可以根據(jù)營養(yǎng)師的類型確定你的發(fā)展方向。
要說學(xué)習(xí)，其實真正要學(xué)習(xí)的是你在工作之后要學(xué)的，原因之一是營養(yǎng)師類型有很多，不可能在考營養(yǎng)師的時候把所有的相關(guān)知識都考了，考的主要都是基礎(chǔ)知識；原因之二是營養(yǎng)師這個行業(yè)需要你通過經(jīng)驗來學(xué)習(xí)，課本上的知識案例，放到現(xiàn)實中，不一定就要完全按照課本上來，都是視情況而定。
想要學(xué)營養(yǎng)師、考營養(yǎng)師，比較方便的方法就是在機構(gòu)報考。機構(gòu)不就是幫你報考，然后他們提供課程嗎，你從事的是營養(yǎng)健康方面的工作，那自然應(yīng)該是想學(xué)習(xí)營養(yǎng)師知識的吧，你覺得是自己學(xué)比較好還是有老師教比較好呢？道理大家都懂，當(dāng)然是有老師教比較好，有好老師教那就更好了。再有就是你自己不一定能報的上，有的營養(yǎng)師你找的到報名入口，但是你不一定能報的上，因為報考要求很高，再要么就是找不到報名入口，你想報都報不了，然后大家都轉(zhuǎn)到機構(gòu)報考了。
再說說營養(yǎng)師證，現(xiàn)在的營養(yǎng)師證都是差不多的水平，熱度比較高的也就四五個，要說那個好，哪個不好，那也沒有辦法判斷?？计渌Y格證，你還能看看是不是國家部門蓋的章，而營養(yǎng)師呢，只有協(xié)會的章，雖說和國家的證比起來，含金量低了點，但是也都能用，畢竟?fàn)I養(yǎng)師行業(yè)還是需要有專業(yè)的營養(yǎng)師證的，社會認可就可以，就像我報考營養(yǎng)師的時候，選來選去還是選一個適合我的營養(yǎng)師，因為要工作嘛，還是多學(xué)一點比較好。
營養(yǎng)師心得體會篇二十一
如果是系統(tǒng)學(xué)習(xí)，個人經(jīng)驗是如下的方法：
3、確定書籍和學(xué)習(xí)方式，書首先是必須要用的，個人推薦人民衛(wèi)生出版社的一套教材，包括《營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)》，和中國農(nóng)業(yè)大學(xué)的《食品科學(xué)》等，lz可以去參考食品科學(xué)、營養(yǎng)學(xué)的本科生培養(yǎng)計劃或者研究生培養(yǎng)計劃，這樣可以確定核心課目，營養(yǎng)食品不分家的，也和生理醫(yī)學(xué)不分家的，學(xué)不好相關(guān)學(xué)科的都不能做一名合格的營養(yǎng)師，比如有些營養(yǎng)師推崇酵素那真的可以讓他們?nèi)ニ酪凰懒恕?/p>
4、有良好的充電途徑，這點最重要！
營養(yǎng)學(xué)和醫(yī)學(xué)一樣，是一門不斷在進化實踐中的學(xué)科，現(xiàn)在很多前沿研究都還在逐漸揭示營養(yǎng)學(xué)的新領(lǐng)域知識，光靠書本是遠遠不夠的！比如，現(xiàn)在來講，包括膳食外補充維生素究竟對健康有沒有好處，都還在進一步的研究和論證。
所以，如何充電呢？
（1）學(xué)習(xí)mooc，mooc中有很多·國外大學(xué)開的營養(yǎng)學(xué)課程，比如斯坦福的【兒童營養(yǎng)與烹飪childnutritionandcooking】【營養(yǎng)相關(guān)疾病的分子基礎(chǔ)】和【營養(yǎng)，健康和生活方式：問題和見解】等，還包括專題課程【對家人的愛從6門營養(yǎng)課開始】等，這些課可以作為課外日常充電的途徑，因為換句話說，國內(nèi)的一些教材有時候會有錯誤，而且有些是致命性錯誤，而國外一些大學(xué)的課程會涉及比較前沿領(lǐng)域的知識。另一方面，這也很有助于lz開闊視野。我大概修了5門左右的課程，還算比較輕松。
（2）關(guān)注幾個著名大v的微博，包括醫(yī)學(xué)界的，比如營養(yǎng)師顧中一、范志紅老師的、勿怪幸、果殼問答等，他們經(jīng)常會轉(zhuǎn)載一些前沿的營養(yǎng)科學(xué)領(lǐng)域的新的研究成果，這對于營養(yǎng)師來說是至關(guān)重要的。比如一些營養(yǎng)師根本不了解前沿知識，還在提倡一些過去經(jīng)驗醫(yī)學(xué)的錯誤經(jīng)驗，殊不知現(xiàn)在已經(jīng)是循證醫(yī)學(xué)和個性化營養(yǎng)的時代。
（3）關(guān)注相關(guān)法律法規(guī)，擴充領(lǐng)域外的知識，比如中國營養(yǎng)學(xué)會經(jīng)常發(fā)布的一些訊息，美國fda等的一些訊息等。另外比如（不點名了），某營養(yǎng)師公開無厘頭的大罵為什么食品廠商會生產(chǎn)方便面這種垃圾食品，乍看下來是沒有問題的，但另一方面只能說明這個營養(yǎng)師是一個根本不懂經(jīng)濟學(xué)和食品科學(xué)等學(xué)科的人。這個問題不深究了，方便面也可以吃的很健康啊，營養(yǎng)師需要懂得是將理論應(yīng)用于實際，并和其他學(xué)科交叉起來服務(wù)于客戶，而不是只學(xué)會知識生搬硬套而已。
（4）不要滿足于國家的營養(yǎng)師資格證，真的水，一旦你開學(xué)，根本停不下來喲==，這是一個需要終生學(xué)習(xí)的課程。
祝lz成功！
營養(yǎng)師心得體會篇二十二
通過署假這五天“養(yǎng)公共營養(yǎng)師”的實踐學(xué)習(xí)，加上三位老師的精心講解，自己學(xué)到了很多營養(yǎng)方面的知識。不管在今后的生活中還是在給學(xué)校食堂配餐的時候，都要注意食材和數(shù)量的選擇搭配，從而使自己和身邊的人以及學(xué)生都吃得有營養(yǎng)吃得健康。
在幾位專業(yè)老師穿針引線、深入淺出的對有關(guān)營養(yǎng)基礎(chǔ)知識的講述讓我對營養(yǎng)的認識耳目一新。在學(xué)習(xí)中，上課的老師均是具有多年的教學(xué)和實踐經(jīng)驗的專業(yè)級的老師，她們高深的理論變得通俗易懂，而且非常實用。我在享受中度過了每一堂課，每一堂課使我專注的近乎入迷，特別是紀(jì)紅專家級老師的博學(xué)深深打動了，每次課后，我都發(fā)現(xiàn)自己談?wù)摖I養(yǎng)的頻率越來越大，每吃一頓飯總要淘淘不絕地說上半天，每遇上別人說有哪兒不舒服，就盡可能的給他一些建議，若一時沒想到，也會馬上查閱電腦或教材。雖然只學(xué)到了營養(yǎng)學(xué)的一點皮毛，但這段時間我對營養(yǎng)方面的`認識確實增進了不少，和沒有經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn)的人相比，我嚴(yán)然就是一個專家了。
通過所學(xué)，我對我周圍的人的營養(yǎng)狀況進行了大致的評估，我發(fā)現(xiàn)體健康的人還真是少之又少，超重的人很多而且還沒意愿控制體重，正常體重或者偏瘦的人還一個勁的減肥，已經(jīng)有些疾病的人呢還不注意調(diào)理飲食，一些糖尿病、脂肪肝的同志還沒有節(jié)制的喝酒、進食一些油膩的食物，亞健康的人比比皆是，成年人也好未成年人也好，營養(yǎng)知識非常匱乏。通過集中學(xué)習(xí)和自己查閱資料，又使我學(xué)到了很多專業(yè)的營養(yǎng)知識，改變了我的飲食營養(yǎng)等方面的觀念，加強了家人的營養(yǎng)，開始注意如何合理健康的生活，正確的飲食，適當(dāng)?shù)捏w育鍛煉，讓自己和家人更加健康快樂的生活。同時給同事、親人作營養(yǎng)指導(dǎo)的時候，我也明顯的感覺到自身的不足，主要有兩點。第一是掌握的營養(yǎng)基礎(chǔ)知識不夠扎實。雖說學(xué)無止境，更何況營養(yǎng)知識每天都在更新，但作為一個公共營養(yǎng)師，至少應(yīng)該掌握最最基礎(chǔ)的理論知識，這一點我做的還遠遠不夠。第二，哪怕我對給出的營養(yǎng)建議的正確性非常有把握，但仍然不能使人信服。這主要是因為我的資歷不夠，實際經(jīng)驗不足，隨著積累的不斷增多，相信自己會受到越來越多的人的認同。說到資歷的提升，我認為權(quán)威組織的指導(dǎo)和培養(yǎng)是至關(guān)重要的。今后，希望得到這幾位老師的關(guān)心和幫助，給我們提供專業(yè)的支持和指導(dǎo)以及展示和提升能力的舞臺，我們的成長離不開專業(yè)老師的支持和指導(dǎo)。營養(yǎng)學(xué)是我喜歡的一門學(xué)科，營養(yǎng)師是我向往從事的職業(yè)，我會努力的，把營養(yǎng)事業(yè)與我的人生規(guī)劃相結(jié)合，譜寫自己的美麗人生！
在此，對墊江縣教委和教師進修校的大力支持，表示深深的感謝！特別對成都中醫(yī)藥大學(xué)的幾位營養(yǎng)師說聲：你們辛苦了，謝謝你們！
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