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連鎖酒店商業(yè)計劃書篇一
隨著商務經(jīng)濟、會展經(jīng)濟、旅游經(jīng)濟、假日經(jīng)濟的不斷發(fā)展壯大,商務、度假、旅游人士的自由往來也隨之增多了,這不自然地也推動了住宿經(jīng)濟的進一步發(fā)展。
當今社會中真正先富起來的還只是少數(shù),大多外出人員在外出住宿時還會為住宿費用精打細算??赡壳暗氖袌霈F(xiàn)狀卻是:星級高檔酒店有余,溫馨、實用的經(jīng)濟型品牌連鎖加盟酒店嚴重滿足不了大眾消費的需要!
鑒于此,社會大眾都在急切地呼喚便宜、舒適、清潔、安全的經(jīng)濟型品牌連鎖酒店,而溫馨、實用的xxxx經(jīng)濟型品牌連鎖酒店也就應運而生了。
二、項目介紹
(一)項目名稱:xxxx經(jīng)濟型品牌連鎖酒店
(二)項目介紹:xxxx經(jīng)濟型品牌連鎖酒店面向大眾,將成為平民大眾外出旅行途中安心歇息的第二個家,其定位為一家全國性的經(jīng)濟型連鎖酒店,通過連鎖經(jīng)營的方式全方位為客戶提供安全、經(jīng)濟、清潔、舒適、優(yōu)質的行程服務,讓每一個人實現(xiàn)暢行世界的夢想!公司主營業(yè)務是經(jīng)濟型連鎖賓館經(jīng)營、管理、加盟、投資服務,賓館預訂、機票預訂、展會門票預訂、特約旅游服務,度假產(chǎn)品預訂、高爾夫會員服務、景點旅游服務、廣告、團體旅游服務、集團客戶服務等。
xxxx經(jīng)濟型品牌連鎖酒店是高科技和傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)結合的最佳典范,將在短時間內成為盈利規(guī)模超前、穩(wěn)定性最好的連鎖品牌酒店服務公司,同時在1-2年內超越傳統(tǒng)公司幾十年的發(fā)展規(guī)模,使經(jīng)濟型連鎖賓館成為重要的旅游服務領域。xxxx經(jīng)濟型品牌連鎖酒店通過高科技的資本運作手段、國際化的管理模式和先進的服務理念為旅游服務企業(yè)的超常規(guī)發(fā)展開拓出一條全新的道路。為每一個旅行者提供快捷方便、優(yōu)質安全、經(jīng)濟體貼又充滿個性化的旅游服務,成為公認的中國最優(yōu)秀、最經(jīng)濟、最成功的酒店旅游服務公司,成為一家國際化的公開、透明、遵守國際財務標準監(jiān)管的公眾公司。
(三)項目概述:
1.定義
經(jīng)濟型品牌連鎖加盟酒店(budget hotel,或economy hotel)又稱為有限服務酒店,其最大的特點是房價便宜,其服務模式為3個b,即浴室(bath)、床位(bed)、早餐(breakfast)和1個p(park)停車位。在具有基本設施的基礎上,提供安全、衛(wèi)生、快捷的服務。最早出現(xiàn)在上個世紀50年代的美國,如今在歐美國家已是相當成熟的酒店形式。
經(jīng)濟型品牌連鎖加盟酒店的概念源于美國,本世紀初引入中國,不同于傳統(tǒng)的星級酒店標準,是對星級酒店的創(chuàng)新,其特點可概括為 “一星級的墻、二星級的堂、三星級的房、四星級的床”,正是這些鮮明的特點迎合了許多消費務實、懂得享受時尚和休閑生活的現(xiàn)代人。
2.配套
經(jīng)濟型品牌連鎖加盟酒店以“務實”為服務理念,一般沒有豪華的大堂,簡化甚至取消一些配套設施,例如:餐廳、會議室、康樂等,但是它特別講究客房的舒適度,除了室內裝修質地優(yōu)良、獨具風格外,房間的睡床從床墊到床上用品都是按照三星級以上水平配置,并提供免費寬帶上網(wǎng),它還提供衛(wèi)生、便捷的大眾式早餐(如面包、咖啡之類)以及其他外送洗衣、商務等綜合性服務,該配套設施與商務型酒店相似。
3.價格
國內經(jīng)濟型品牌連鎖加盟酒店的房價水平大多在98―280元之間,相比傳統(tǒng)三星級酒店要低30%左右。
4.運營及管理方式
經(jīng)濟型品牌連鎖加盟酒店一般采用連鎖方式經(jīng)營,相同的品牌、不同的地點、相同的面孔,帶來的是管理成本的降低。通過連鎖可以產(chǎn)生非常多的效應,比如在統(tǒng)一采購的成本方面,在統(tǒng)一宣傳的宣傳費用分攤方面,培訓及市場營銷手段等方面,都能夠通過連鎖品牌的連鎖化,降低各個加盟店和經(jīng)營店的單店的支出,可以匯集到同一品牌下面的單個企業(yè)。
5.小結
由以上分析可以看出,經(jīng)濟型品牌連鎖加盟酒店與星級酒店、國際青年旅舍相比存在以下特點:
a.功能簡化。經(jīng)濟型品牌連鎖加盟酒店的服務功能集中在住宿上,會議和娛樂功能大大壓縮,甚至根本不設,一般只提供床和早餐。
b.性價比高。經(jīng)濟型品牌連鎖加盟酒店把現(xiàn)代家居的衛(wèi)生、簡約、清新、溫馨、舒適等特點融入客房,努力給客人以家的感覺,節(jié)約成本。
c.高度節(jié)省。經(jīng)濟型品牌連鎖加盟酒店在能源、人工用品等方面高度節(jié)省,比如在人工一項,星級酒店的客房數(shù)與員工數(shù)的比例通常在1:1.2以上,而經(jīng)濟型品牌連鎖加盟酒店僅為1:0.5。
三、xxxx市場分析
(一)中國會展經(jīng)濟發(fā)展現(xiàn)狀及前景分析
會展業(yè),包括會議業(yè)、展覽業(yè)、獎勵旅游業(yè)及世界性的活動,是世界上一個非常巨大的產(chǎn)業(yè),根據(jù)國際展覽業(yè)權威人士估算,國際展覽業(yè)的產(chǎn)值約占全世界各國gdp總和的1%,如果加上相關行業(yè)從展覽中的獲益,展覽業(yè)對全球經(jīng)濟的貢獻則達到8%的水平。 國際會議同樣是一個巨大的市場,根據(jù)國際會議協(xié)會(icca)統(tǒng)計,每年國際會議的產(chǎn)值約為2800億美元。 在香港、德國等會展業(yè)發(fā)達的國際和地區(qū),會展業(yè)對經(jīng)濟的帶動作用達到1:9的水平。
同時會展業(yè)也是當今世界都市旅游業(yè)的重要組成部分。因此,各國旅游部門非常重視會展旅游業(yè)的發(fā)展。有些國家或地區(qū)旅游管理部門還專門成立了會展旅游管理部門。如:香港為促進會展旅游業(yè)的發(fā)展,專門組建了會議局。
九十年代以來我國會展旅游業(yè)發(fā)展也十分迅速,年增長速度達到20%以上,大大高于我國其他領域經(jīng)濟總量的增長。
正是由于會展業(yè)本身的高速發(fā)展及其對經(jīng)濟的巨大帶動作用,各地政府非常重視會展業(yè)的發(fā)展,形成了政府主導會展業(yè)發(fā)展的局面。北京市組建了副市長牽頭的領導小組對會展業(yè)進行全面研究,包括組建課題組,撰寫了《北京會展業(yè)發(fā)展研究報告》,責成北京市統(tǒng)計局會同有關單位制訂一套會展業(yè)統(tǒng)計指標體系等等。上海、杭州等地也在政府的主導下,制訂了會展業(yè)發(fā)展的規(guī)劃。于是到目前已經(jīng)初步形成了以上海、北京、深圳、廣州等大城市為核心的國際會展中心城市。
而國際會展業(yè)在多年的實踐中也逐漸形成了一整套的接待服務體系,目前我國的會展業(yè)也正在形成自己的服務體系。如:會展組織者(pco)、目的地接待者(dmc)正在建立中,很多經(jīng)營會展的公司,都開始培訓自己的pco。而會展接待服務體系里最重要的一環(huán)就是住宿,但目前的現(xiàn)狀卻是:不是所有人都能住星級酒店、高檔賓館,這無疑給經(jīng)濟型酒店的發(fā)展帶來了新的機會。
此外,會展業(yè)的教育培訓也開始步入正軌。為順應國際展覽業(yè)發(fā)展的大趨勢,使中國的國際展覽業(yè)業(yè)務水平縮短與發(fā)達國家的距離,北京國際會議展覽業(yè)協(xié)會在8月底舉辦了培訓班,專門為展覽業(yè)中、高級經(jīng)理和從業(yè)人員開設培訓課程,以促進國內展覽業(yè)務的發(fā)展和展覽水平的提升,培養(yǎng)高素質的展覽專業(yè)人才。北京第二外國語學院將與國際特殊事件學會(ises)、美國喬治.華盛頓大學、hojonson wales大學聯(lián)合開辦“節(jié)慶會展管理”培訓,解決會展人才不足的問題。隨著會展經(jīng)濟規(guī)模、運營管理方式的不斷完善,會展經(jīng)濟的運作也必將不斷規(guī)范健全,這當然也給經(jīng)濟型酒店提出了更高的要求……
我國的會展業(yè)以前一直是經(jīng)貿部門管理和經(jīng)營的,旅游部門是最近幾年才開始介入的,比較早介入的是北京市旅游局,從1995年就開始了會展旅游業(yè)的研究,目前北京、上海等大城市在政府主導會展業(yè)的發(fā)展中將會展業(yè)與旅游業(yè)密切結合在一起,其中北京市舉辦了幾次大型國際會展業(yè)研討會都有北京市旅游局和首都旅游集團的參與,旅游業(yè)界(如《旅游學刊》等)最近也多次召開會展旅游方面的研討會,這不可否認地也帶動了經(jīng)濟型酒店的不斷發(fā)展壯大。
種種跡象表明,經(jīng)濟型品牌連鎖酒店在中國的發(fā)展?jié)摿薮?,同時也肩負著進一步完善提升人民住宿生活品味的重任。
(二)中國旅游經(jīng)濟發(fā)展現(xiàn)狀及前景分析
隨著社會的發(fā)展和國民生活水平的提高,旅游業(yè)已成為全球經(jīng)濟發(fā)展勢頭最強勁和規(guī)模最大的產(chǎn)業(yè)之一。旅游業(yè)具有“無煙產(chǎn)業(yè)”和“永遠的朝陽產(chǎn)業(yè)”的美稱,它已經(jīng)和石油、汽車業(yè)并列為世界三大產(chǎn)業(yè)。旅游業(yè)在城市經(jīng)濟發(fā)展中的產(chǎn)業(yè)地位、經(jīng)濟作用逐步增強,旅游業(yè)對城市經(jīng)濟的拉動性、社會就業(yè)的帶動力、以及對文化與環(huán)境的促進作用日益顯現(xiàn)。旅游成為全面構建社會主義和諧社會的重要內容。旅游有效緩解了人們的工作壓力,增進和擴大了人與自然、人與社會、人與人之間的交流和溝通;積極引導了生活方式轉變,提升了城市居民的文明程度;帶動了城市周邊農(nóng)村風貌和農(nóng)民生活的改善,促進了城鄉(xiāng)區(qū)域間的協(xié)調發(fā)展。
2004全年中國入境的旅游、商務、探親等人數(shù)達到10904萬人次,比上年同期增長19.0%。其中,外國人1693萬人次,增長48.5%;港、澳、臺同胞9211萬人次,增長14.8%。在入境旅游者中,過夜人數(shù)4176萬人次,增長26.7%。國際旅游外匯收入257億美元,增長47.9%。2004全年國內出境人數(shù)達2885萬人次,增長42.7%。其中因私出境2298萬人次,增長55.2%,占出境人數(shù)的79.7%。2004年全年國內旅游出游人數(shù)達11億人次,增長26.6%;旅游總收入4711億元,增長36.9%。
2005年,中國入境旅游人數(shù)達到12029萬人次,旅游外匯收入達到292.96億美元,國內旅游出游人數(shù)達到12.12億人次,國內旅游收入達到5286億元,國際國內旅游業(yè)總收入為7656億元,公民出國(境)人數(shù)達到3103萬人次,各項統(tǒng)計指標均創(chuàng)歷史新高。旅游商務人流大幅增長,為酒店業(yè)創(chuàng)造了巨大市場需求。
2006年上半年,中國旅游業(yè)發(fā)展態(tài)勢良好,各項指標較2005年同期相比均有所增長。入境旅游總體保持增長態(tài)勢。上半年入境旅游人數(shù)5973.20萬人次,比2005年同期增長2.40%;入境過夜旅游者人數(shù)2356.81萬人次,比2005年同期增長4.36%;全國旅游外匯收入146.83億美元,比2005年同期增長4.10%,國內旅游繼續(xù)保持高速增長。2006年春節(jié)黃金周,全國共接待游客7382萬人次,實現(xiàn)旅游收入368億元,分別比2005年同期增長13.5%和17.6%;“五一”黃金周,全國共接待旅游者1.46億人次,實現(xiàn)旅游收入585億元,分別比2005年同期增長20.5%和25.2%。
隨著2008年北京奧運會、2010年廣州亞運會、2010年上海世博會的成功,中國經(jīng)濟型飯店部分品牌擴張速度達到200%-300%的增速,新品牌也不斷出現(xiàn),2004年以來,國外品牌進入和國內自創(chuàng)品牌兩種方式新出現(xiàn)的經(jīng)濟型酒店品牌就有五十多家。這說明經(jīng)濟型酒店在中國有發(fā)展機遇的同時也面臨巨大的挑戰(zhàn)。面對跨國投資者的搶灘登陸,這是一場同一起跑線上的競爭。國際知名品牌的美譽度和積累多年的管理經(jīng)驗正是國內經(jīng)濟型連鎖酒店所缺乏的;但在建立國內銷售網(wǎng)絡,中國經(jīng)營者具有本土化優(yōu)勢。
由于制造業(yè)屢遭資源、能源掣肘,限入利潤下滑的窘境,所以作為無煙工業(yè)的旅游業(yè)也越來越受到投資者的青睞。作為國民經(jīng)濟的新興行業(yè),中國旅游業(yè)在發(fā)展初期就明確了開發(fā)建設的基本方針。一方面堅持對外開放,廣泛吸引海內外各界資金;另一方面,充分利用社會資源,鼓勵國家、集體、個人投資建設旅游項目。
中央政治局委員、國務院副總理吳儀在全國旅游工作會議上強調要牢牢把握機遇,努力把旅游業(yè)培育成為國民經(jīng)濟的重要產(chǎn)業(yè)。
國家旅游局局長邵琪偉同時指出,“十一五”時期我國旅游業(yè)工作圍繞“兩個目標”。一是要把旅游業(yè)培育成為國民經(jīng)濟的重要產(chǎn)業(yè);二是要抓好旅游業(yè)發(fā)展的基礎性工作,為建設世界旅游強國夯實基礎?!笆晃濉睍r期規(guī)劃發(fā)展目標為:到2010年,國際旅游收入達到530億美元,國內旅游收入達到8500億元,旅游總收入達到12700億元。
據(jù)世界旅游組織預測,到2020年,全球將接待16億人次的國際旅游者,國際旅游消費將達兩萬億美元。在這個大趨勢下,世界旅游組織對中國今后20年旅游業(yè)發(fā)展的前景更加看好。
隨著旅游經(jīng)濟的不斷發(fā)展,作為其附屬的住宿經(jīng)濟也自然得到了非常好的發(fā)展機會,經(jīng)濟型酒店的發(fā)展也一片光明。
(三)我國經(jīng)濟型品牌連鎖加盟酒店發(fā)展中的主要問題:
經(jīng)濟型品牌連鎖加盟酒店的由來和發(fā)展現(xiàn)狀,從宏觀、微觀和市場運作講,都與體制有密切的聯(lián)系。
由于種種原因,我國酒店業(yè)到目前為止,在宏觀上尚未形成統(tǒng)一的行業(yè)體制、宏觀管理規(guī)范(或者講是形成了成體系的兩個酒店行業(yè)管理體制),在微觀上,沒有使所有酒店形成市場化現(xiàn)代企業(yè)制度和商業(yè)化運作。
(1)酒店實施涉外管理制度產(chǎn)生了兩套基本隔離的酒店行業(yè)管理體制
涉外酒店制度,指酒店經(jīng)營中接待涉外人員入住,資格牌照須經(jīng)公安部門和旅游管理部門批準,有涉外資格的酒店被稱為“旅游涉外飯店”或“旅游飯店”。涉外酒店的行業(yè)管理歸旅游行政管理部門,非涉外酒店的行業(yè)管理歸商業(yè)行政管理部門。商業(yè)部在國家機構體制改革后,現(xiàn)并入其他結構,但非涉外酒店的行業(yè)管理體制還存在,只是功能萎縮了。酒店實施涉外制度,形成旅游局管理涉外酒店的行業(yè)管理,商業(yè)部管理非涉外酒店的行業(yè)管理。問題的關鍵是,作為統(tǒng)一的、有交叉的、有市場內在聯(lián)系的酒店業(yè)被體制因素分割。對于經(jīng)濟型品牌連鎖加盟酒店講,如果是涉外酒店則成為旅游行業(yè)管理范圍內的旅游飯店,如果不是涉外酒店則成為商業(yè)行業(yè)管理范圍內的普通旅館。實際上,進一步的問題是,在行業(yè)管理的實際運作中,旅游行業(yè)管理又重點是管理高檔酒店,商業(yè)部行業(yè)管理又沒有資格、能力去管理普通旅館以外的經(jīng)濟型品牌連鎖加盟酒店,經(jīng)濟型品牌連鎖加盟酒店是否是涉外或是否實際涉外,也缺乏有效的劃分和管理。所以,經(jīng)濟型品牌連鎖加盟酒店被涉外制度分割后,使經(jīng)濟型品牌連鎖加盟酒店多年來,實際成為一個行業(yè)管理的相對薄弱地帶。
(2)酒店實施星級標準的影響:高檔酒店受益和配合明顯,經(jīng)濟型品牌連鎖加盟酒店較為不敏感
酒店由于投資、建設、管理、市場的需要,本身有等級、檔次的劃分必要,政府和市場應該把酒店做統(tǒng)一等級、檔次的劃分。1988年,國家旅游局參照國際標準,頒布實施對涉外酒店的星級評定制度。星級評定制度實施成為旅游飯店宏觀行業(yè)管理的基礎性手段和相關酒店管理方法的載體,也促進了涉外酒店的建設、管理、服務、市場規(guī)范,是旅游飯店行業(yè)管理的最成功的業(yè)績。
酒店實施星級標準是建立在涉外酒店制度基礎上,酒店要上星級,必須先是涉外酒店(當然,是涉外酒店,也不一定非要去申報酒店星級,實際上,有一半的涉外酒店并沒有去申報酒店星級,基本全是經(jīng)濟型品牌連鎖加盟酒店)。我國酒店實施星級標準,對高檔酒店、旅游行業(yè)管理的作用較大。但對經(jīng)濟型品牌連鎖加盟酒店的作用則沒有高檔酒店明顯,全國的經(jīng)濟型品牌連鎖加盟酒店對星級申報缺乏主動,一半的涉外酒店至今未報星級,是個較好的證明。
(3)經(jīng)濟型品牌連鎖加盟酒店的產(chǎn)權:大多數(shù)產(chǎn)權不清晰,導致市場行為不規(guī)范。
相比高檔酒店,經(jīng)濟型品牌連鎖加盟酒店的產(chǎn)權很不明晰,大多屬于滿足地方、部門利益而建立的“樓堂館所”或是事業(yè)單位,或是一些機構的附屬,談不上現(xiàn)代企業(yè)制度和法人治理結構。很多經(jīng)濟型品牌連鎖加盟酒店不是面對公眾市場,而是面對某個內部市場或是內部的接待機構。所以,從立項建設,資金性質,功能設置,運作管理,人事管理,經(jīng)濟效益看,都不完全是商業(yè)化運營。經(jīng)濟型品牌連鎖加盟酒店對規(guī)范管理、經(jīng)濟效益、市場競爭、行業(yè)管理的信息不敏感,也缺乏主動性。在傳統(tǒng)體制下,此類為滿足特殊的體制利益而建立的酒店,推向市場經(jīng)濟的基礎較差。
(4)酒店業(yè)的一個怪圈、悖論:酒店業(yè)下一步的發(fā)展重點,是高檔酒店,還是經(jīng)濟型品牌連鎖加盟酒店?
1999年,全國涉外酒店總實現(xiàn)利潤總額為53億元,其中星級酒店的總實現(xiàn)利潤總額為38億元,但全國五星級酒店的總實現(xiàn)利潤是1.6億元,其他各星級酒店的各自總實現(xiàn)利潤全是負數(shù)。
在近幾年酒店利潤逐年下降的情況下,五星級酒店的實現(xiàn)利潤在涉外酒店有利潤酒店中的比例在上升,有數(shù)字表明,五星級酒店的實現(xiàn)利潤占到有利潤的酒店中的總利潤的98%。如果單從統(tǒng)計數(shù)字看,國內的高檔酒店是最有贏利的領域。酒店的投資方向,似乎是鼓勵投資者的投資,向五星級酒店集中。
從20世紀80年代后期起,涉外酒店就以較快的速度發(fā)展,由于酒店立項批準和投資體制的不完善,酒店的發(fā)展數(shù)量、檔次、地區(qū)布局、規(guī)模,在很大程度上過于超出實際的需求程度和應有效益的標準,也超過被旅游管理部門設定的“酒店適度超前發(fā)展”的臨界值。酒店的建設發(fā)展,從決策角度講,沒有有效地被政府調控(實際上外資酒店、內資酒店,都有具體的政府審批規(guī)定,沒有調控好,是體制有弊端),也沒有完全由市場來調節(jié)(信息不完整,投資主體對行業(yè)競爭不敏感,對效益缺乏商業(yè)化判斷,中國經(jīng)濟發(fā)展周期出現(xiàn)異常波動是共同原因)。酒店發(fā)展失控,主要的是高檔酒店的數(shù)量太多,增長速度太快,對業(yè)內發(fā)展起了消極的連鎖反應。主要是削價競爭,但總客源市場沒有變化。也許正是高檔酒店多,使酒店結構與客源結構的對應規(guī)律被破壞,導致高檔酒店相對地剝奪了其他酒店的利潤,最終降低酒店業(yè)的總體效益,擾亂酒店業(yè)的總體競爭秩序。
中國前20年的酒店發(fā)展,是一個主要適應國外客源(商務、旅游)的階段(如先發(fā)展國際入境旅游業(yè),后出現(xiàn)國內旅游業(yè),再出現(xiàn)國際出境旅游業(yè))。與此相對應的,必然是適應外國客源需求的高檔酒店先發(fā)展,在商業(yè)機制上、管理服務規(guī)范、星級標準上,與國際接軌;經(jīng)濟型品牌連鎖加盟酒店相對高檔酒店,處于較低的發(fā)展水平、規(guī)模、規(guī)范程度,處于缺乏有序的狀態(tài)。
(四)中國經(jīng)濟型品牌連鎖加盟酒店的募資現(xiàn)狀
1.風險投資(私募股本)
風險投資是指由職業(yè)金融家將風險資本投向新興的迅速成長的有巨大競爭潛力的未上市公司,培育企業(yè)快速成長,數(shù)年后通過上市、并購或其它股權轉讓方式撤出投資并取得高額投資回報的一種投資方式。 風險投資對象:新興、快速成長、有巨大競爭潛力的行業(yè)或公司。 風險資本通過募股實現(xiàn),資金來源包括:年金、公司、銀行、保險公司、國外資金、證券公司、政府、個人和家庭資金等。募股,顧名思義就是募集股份,又分為公募和私募。發(fā)行股票就是公募的方式。私募其實在國外最常見,在中國卻是管理嚴格,只能對特定對象進行募資,募集對象太多的話,就是非法集資。私募就是不通過公開渠道(交易所),募集資金發(fā)行股份。
近幾年國際私募股本公司投資于中國未上市公司的金額迅速增長,中國大陸幾乎所有赴海外上市公司包括工商銀行、平安保險、中國移動、新浪、網(wǎng)易、盛大、百度、騰訊等大小公司在上市前均有國際私募股本投資入股,少則百萬美元,多的幾十億美元。2006年進入中國的風險投資已經(jīng)超過150億美元。
2.經(jīng)濟型品牌連鎖加盟酒店集體募資
2006年10月26日,如家快捷酒店成功登陸美國納斯達克,融資金額達1.02億美元,以超過30倍的超額認購完成招股。如家組建于2002年6月,由首旅集團和攜程旅行網(wǎng)聯(lián)合投資發(fā)起組建,如家目前的股本包括idg、sig、梧桐三家風險投資機構。
2006年12月15日,錦江之星在香港主板上市,招股價定為每股2.2港元,公開發(fā)售獲381倍超額認購,總發(fā)售股份數(shù)目為11億股h股(未計及行使超額配股權)。募集資金24億港元。
2006年11月14日,華平投資集團巨資(1000萬美元)入股7天連鎖酒店,7天酒店是由美國風險投資基金和廣東今日投資有限公司2005年在深圳成立的連鎖酒店集團,目前擁有酒店近300家,而直營店為五十家。
2006年6月,美國投行摩根士丹利將與莫泰就入股正式簽約,并謀劃2年后將莫泰連鎖旅店有限公司赴美國上市。摩根士丹利以2000萬美元的代價,收購上海莫泰(motel)連鎖旅店管理有限公司(下稱“莫泰”)25%~30%的股權部分股份。
另外,香港富豪酒店reits之ipo有望在2006年實現(xiàn);雅詩閣公寓信托(art)基金4月初在新加坡上市,基金融資資本重點投入中國市場,;上海萬達系列項目將進入麥格理萬達基金資產(chǎn)包,并籌劃在香港以reits形式上市。
四、xxxx經(jīng)濟型品牌連鎖酒店競爭優(yōu)勢
(一)品牌化經(jīng)營優(yōu)勢
對于經(jīng)濟型品牌連鎖加盟酒店來說,規(guī)模是管理的基礎,品牌高于有形資產(chǎn)。只有在若干個知名品牌的旗下聚集了一定規(guī)模的連鎖酒店群,才可以說經(jīng)濟型品牌連鎖加盟酒店已經(jīng)發(fā)展到了相對成熟的業(yè)態(tài)。xxxx經(jīng)濟型品牌連鎖酒店從一成立,就把經(jīng)營規(guī)模定在4000家這一目標上,具有超前的戰(zhàn)略高度。
(二)連鎖化經(jīng)營的優(yōu)勢
未來經(jīng)濟型品牌連鎖加盟酒店連鎖化經(jīng)營的趨勢越來越明顯,我國許多省區(qū)市的酒店基本上是區(qū)域性的,很少進行全國布局。經(jīng)濟型品牌連鎖加盟酒店要實現(xiàn)集團化經(jīng)營,必須實現(xiàn)連鎖化。我們的經(jīng)營方式是直接投資、收購現(xiàn)有旅館、招待所、賓館等相結合,快速實現(xiàn)連鎖化經(jīng)營、連鎖化布局、連鎖化客源系統(tǒng)等。
(三)標準化經(jīng)營優(yōu)勢
經(jīng)濟型品牌連鎖加盟酒店連鎖化發(fā)展,對經(jīng)營的標準化要求越來越高。對于連鎖企業(yè)來說,全面的質量控制和質量管理是一道坎,如何使所有的連鎖酒店都能按照統(tǒng)一標準來進行管理是一門很大的學問,沒有一個良好的標準化,酒店的質量就很難得到保證,企業(yè)的品牌和聲譽就會受到很大影響,這將決定連鎖企業(yè)到底能走多遠。我們將采用最優(yōu)秀的經(jīng)營管理方案,嚴格控制經(jīng)營管理的每一道程序,實現(xiàn)最先進的經(jīng)營模式,使xxxx經(jīng)濟型品牌連鎖酒店這一企業(yè)品牌萬古長青。
(四)會員模型優(yōu)勢
xxxx經(jīng)濟型品牌連鎖酒店會員是一個捆綁銀行卡、手機卡,實施網(wǎng)上消費、交易、投資、創(chuàng)業(yè)、融資以及網(wǎng)上商務服務的會員互動式綜合性商務網(wǎng)站。向社會各界提供方便快捷的信用查詢和支付工具,促進傳統(tǒng)貨幣向虛擬電子貨幣轉化,xxxx經(jīng)濟型品牌連鎖酒店管理中心的主要任務是:發(fā)展“xxxx經(jīng)濟型品牌連鎖酒店”會員,建立“xxxx經(jīng)濟型品牌連鎖酒店”征信體系;為“xxxx經(jīng)濟型品牌連鎖酒店”會員提供商品交易、商務交流、創(chuàng)業(yè)投資、交易擔保、銀行貸款推介、業(yè)務培訓、結算、墊款、商務秘書等一系列會員增值服務,完善建立個人信用檔案,推動經(jīng)濟和諧健康發(fā)展。
(五)資本運作優(yōu)勢
只有資本的力量,才可以呼喚出成員分布于中國城鄉(xiāng)各地的品牌經(jīng)濟型連鎖酒店快速發(fā)展。xxxx經(jīng)濟型品牌連鎖酒店的經(jīng)營者是由職業(yè)金融家、職業(yè)酒店經(jīng)營管理專家和酒店策劃專家構成,籠絡了國際國內最優(yōu)秀的經(jīng)營管理人,致力于使xxxx經(jīng)濟型品牌連鎖酒店成為中國最優(yōu)秀的經(jīng)濟型品牌連鎖加盟酒店品牌。
五、xxxx運營管理思路
(一)加強認識上的一致和全社會的參與
中國在改革開放的前20年,必定要走以高檔酒店為主的發(fā)展模式,酒店對外資積極開放,引入星級制度,借鑒外國酒店的科學管理方法,引進外國酒店管理公司,都是當時的需要。在發(fā)展高檔酒店的同時,由于改革開放的擴大,社會經(jīng)濟發(fā)展和消費水平提高,經(jīng)濟型品牌連鎖加盟酒店規(guī)模也從小到大,從行業(yè)配角發(fā)展到主角之一,成為酒店的一個須重視的部分,形成新的行業(yè)機會,是必然的發(fā)展過程。由于酒店投資主體的'多元化,這需要在酒店運作管理過程中協(xié)調分配處理好各方利益,這不自然地也對經(jīng)濟型連鎖酒店管理提出了更高的要求,而加強全社會認識上的統(tǒng)一和參與則是xxxx經(jīng)濟型連鎖酒店有效管理的基礎。
(二)加快經(jīng)濟型品牌連鎖加盟酒店向現(xiàn)代企業(yè)制度的轉變,從產(chǎn)權制度上建立市場化運營的基礎,大打品牌運營牌
這是從微觀上推進經(jīng)濟型品牌連鎖加盟酒店進入市場經(jīng)濟體系的基礎,是建立市場主體的關鍵,是經(jīng)濟型品牌連鎖加盟酒店能按照商業(yè)化運作的前提。這個方面,國家有統(tǒng)一的建立現(xiàn)代企業(yè)制度的要求和做法,在使產(chǎn)權清晰,建立法人治理結構上,所有權與管理權分離上,與各行各業(yè)的企業(yè)是一樣的。在建立現(xiàn)代企業(yè)制度方面,經(jīng)濟型品牌連鎖加盟酒店可向三資酒店學習,作為開放最早的外資投資領域,其市場經(jīng)濟和管理、服務規(guī)范已同國際接軌,是經(jīng)濟型品牌連鎖加盟酒店直接模仿的對象。
xxxx經(jīng)濟型連鎖酒店以“xxxx”作為品牌,在有效切合消費者心態(tài)的基礎上以品牌文化、品牌享受、實在實用為出發(fā)點,大打品牌運營管理牌,在引進國內外先進運營管理模式(委托世界知名酒店管理公司委托經(jīng)營管理)下明確產(chǎn)權,更確保廣大投資者的利益。
在我國經(jīng)濟型酒店品牌建設中存在這些障礙的情況下,如何突破障礙,走出一條有特色的經(jīng)濟型酒店的品牌建設模式從以下幾個方面進行:
1.以正確的運營原則為指導,強化品牌維護概念。首先,要堅持誠信經(jīng)營。誠信是名牌最本質的內容,消費者之所以長期選擇某一酒店,酒店之所以出名,關鍵就是它的信譽。誠信就是酒店對其承諾、應盡的責任義務,應絕對無條件履行,不能坑害、欺騙消費者,真正體現(xiàn)顧客就是上帝的服務宗旨。同時,要樹立長期經(jīng)營觀念。我國缺乏酒店名牌的另一重要原因,就是企業(yè)急功近利,短期行為嚴重。對有志于成為國內乃至國際知名的酒店而言,應樹立長期經(jīng)營觀念。名牌不是一朝一夕能樹立起來的,它需要經(jīng)過消費者長期的檢驗和認可。要打破短期行為,就要有全局觀念,不要因一時小利而違背酒店長期經(jīng)營方針、策略,甚至為了長期經(jīng)營這一大局,酒店要做好短期內虧本的準備。
2.營造品牌建設的環(huán)境,加強自身能力建設。國有或集體酒店是經(jīng)濟型酒店的主體,在品牌建設的過程中必須通過制度創(chuàng)新解決國有或集體所有的經(jīng)濟型酒店在制度上存在的種種弊端,變革傳統(tǒng)的酒店管理體制。同時,注重企業(yè)自身素質的提高,通過適當?shù)耐緩胶筒呗耘嘤鑫覈?jīng)濟型酒店品牌來。要切實做到政企分開,突破地方保護主義壁壘;同時積極培育酒店職業(yè)經(jīng)理人市場,加強行業(yè)協(xié)會的作用,為經(jīng)濟型酒店品牌的產(chǎn)生和發(fā)展創(chuàng)造良好的外部環(huán)境。民營的經(jīng)濟型酒店要努力克服企業(yè)自身的不足,練好內功。一個著名品牌的塑造和培育不僅需要一個好的制度環(huán)境、競爭環(huán)境,還需要酒店企業(yè)自身長期的艱苦努力;不僅需要酒店管理具有品牌意識和創(chuàng)新意識,而且需要酒店員工共同為之奮斗。
3.運用連鎖化或集團化經(jīng)營模式,促進品牌建設。我國經(jīng)濟型酒店大多規(guī)模小、單兵作戰(zhàn),這很不利于與國外酒店巨頭的競爭。如果企業(yè)在競爭中失敗,創(chuàng)酒店名牌也就成了無源之水、無本之木。傳統(tǒng)的一個酒店發(fā)展后,靠自身的積累,在全國乃至世界范圍投資建新酒店,實現(xiàn)規(guī)模擴張的方式,已經(jīng)是非常落后,而且速度緩慢,也很容易拖垮一家有發(fā)展前途的酒店。最好的辦法是通過全國酒店行業(yè)的資產(chǎn)重組,實力強、聲譽好的酒店通過兼并、合并、特許經(jīng)營等方式,組建酒店集團,統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一服務、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一宣傳,采用共同的物資采購系統(tǒng)、客房預訂系統(tǒng),在未大量增加投入的情況下,充分利用現(xiàn)有酒店資源,增強酒店集團的競爭力,提高抵御經(jīng)營風險的能力。集團化是品牌化的一個必經(jīng)階段,在目前產(chǎn)權改革沒有突破的情況下,發(fā)展連鎖經(jīng)營可以在現(xiàn)有產(chǎn)權制度背景下使企業(yè)做大規(guī)模,擁有市場影響力,獲得規(guī)模經(jīng)濟和范圍經(jīng)濟帶來的益處。國際上酒店集團化經(jīng)營是一種較普遍的模式。我們只有盡早促使眾多分散的單體經(jīng)濟型酒店組建或加盟酒店集團,努力培育一批主體明確,有一套先進管理理念和長遠戰(zhàn)略發(fā)展規(guī)劃的酒店集團,才能增強市場競爭力,才能建設經(jīng)濟型酒店的品牌。
4.借助政府機構改革的契機,加快酒店的市場化和企業(yè)化進程,切實做到政企分開,突破地方保護主義壁壘,同時積極培育酒店職業(yè)經(jīng)理人市場,加強行業(yè)協(xié)會的作用,為經(jīng)濟型酒店品牌的產(chǎn)生和發(fā)展創(chuàng)造良好的外部環(huán)境。
5.努力克服經(jīng)濟型酒店企業(yè)自身的不足,練好內功。一個著名品牌的塑造和培育不僅需要一個好的制度環(huán)境、競爭環(huán)境,還需要酒店企業(yè)自身長期的艱苦努力;不僅需要酒店管理層具有品牌意識和創(chuàng)新意識,而且需要酒店員工的共同為之奮斗。品第一文庫網(wǎng)牌建設不是一朝一夕的事情,而是酒店長期奮斗的目標。
6.經(jīng)營模式連鎖化。集團化是品牌化的一個必經(jīng)階段,在目前產(chǎn)權改革沒有突破的情況下,發(fā)展連鎖經(jīng)營可以在現(xiàn)有產(chǎn)權制度背景下使企業(yè)做大規(guī)模,擁有市場影響力,獲得規(guī)模經(jīng)濟和范圍經(jīng)濟帶來的益處。
7.實施走出去戰(zhàn)略。中國經(jīng)濟的飛速發(fā)展使越來越多的公民出國旅游成為現(xiàn)實,近年來,我國出境游的人數(shù)逐年增多,2002年中國公民境外出游人次高達1667萬。以出境旅游的中國人為主要服務對象的經(jīng)濟型酒店是很有發(fā)展?jié)摿Φ?。因此,外資酒店謀劃在中國布局的同時,有實力的中國品牌也應嘗試到海外拓展市場,通過走出去壯大自己。
(三)酒店行業(yè)管理體制要協(xié)調,最終走上統(tǒng)一的市場經(jīng)濟體系
酒店業(yè)是統(tǒng)一的體系,從客源角度講,市場也要求酒店業(yè)是個整體。酒店行業(yè)管理體制被分離,盡管有以前的客觀原因,但走向一體是必然的。
(四)加強協(xié)會和服務組織的作用,為經(jīng)濟型品牌連鎖加盟酒店的發(fā)展提供指導、交流、協(xié)調、自律、服務
管理涉外酒店的中國旅游飯店協(xié)會和管理非涉外酒店的中國飯店協(xié)會,要加強合作,優(yōu)勢互補,不僅發(fā)揮協(xié)會在為經(jīng)濟型品牌連鎖加盟酒店指導、服務、教練、行業(yè)自律的作用,而且利用協(xié)會相對淡化體制的特點,為經(jīng)濟型品牌連鎖加盟酒店的一體化創(chuàng)造條件。
(五)加強與外界的交流,尤其是向外國經(jīng)濟型品牌連鎖加盟酒店學習
酒店是個國際化、標準化特點強的產(chǎn)業(yè),先進、適用的酒店模式應用會傳播到世界的每個角落。從建筑外觀到先進材料,從設施到使用物品,從電腦硬件到軟件,從經(jīng)營模式到管理服務規(guī)范,以及綠色環(huán)保等,都有科學的標準和實施程序。過去,我國與外國的高檔酒店的交流多,現(xiàn)在,對外國經(jīng)濟型品牌連鎖加盟酒店的學習、交流要增多。實際上,外國的著名酒店管理公司的起步發(fā)展,大多是從經(jīng)濟型品牌連鎖加盟酒店發(fā)展起來的。當然,國內酒店間的學習、交流也是應該的,無論是經(jīng)濟型品牌連鎖加盟酒店之間,還是經(jīng)濟型品牌連鎖加盟酒店同高檔酒店之間。
(六)走集團化的發(fā)展道路
集團化的優(yōu)勢在于集合相關資源,既形成規(guī)模經(jīng)濟和資金、資本勢力,又利于擴張,集中資源做好、做快、做大。我國提倡酒店走集團化的口號叫了多年,也組建了不少的集團,但在酒店業(yè)中的影響小,尤其在高檔酒店,起影響作用大的還是外國的投資者和酒店管理公司??梢灾v,國內著名的五星級酒店,大多被外國投資者、管理公司控制和實際管理。
經(jīng)濟型品牌連鎖加盟酒店的發(fā)展,為酒店集團提供新的機會。國內的酒店集團比外國的酒店集團,在發(fā)展經(jīng)濟型品牌連鎖加盟酒店上,有更多的優(yōu)勢,不能喪失這個機會和新的經(jīng)濟增長點。
(七)連鎖和特許經(jīng)營是經(jīng)濟型品牌連鎖加盟酒店受歡迎的合作模式
國內外的經(jīng)驗證明,經(jīng)濟型品牌連鎖加盟酒店比較適合連鎖和特許經(jīng)營。經(jīng)濟型品牌連鎖加盟酒店規(guī)模小,財力有限,發(fā)展連鎖和特許,可以使酒店有品牌、客源、管理質量的保證,但又不是依靠自己的長期的經(jīng)驗積累,又無須支付太多的費用。所以,國內錦江、新亞、首旅集團,就采取有連鎖加特許方式,通過投資或租賃,發(fā)展經(jīng)濟型品牌連鎖加盟酒店。不過,經(jīng)濟型品牌連鎖加盟酒店的連鎖加特許方式,除這種集團直營店外,還有開放式連鎖加盟店。開放式連鎖加盟店可能更是發(fā)展的方向,外國的經(jīng)濟型品牌連鎖加盟酒店,大多是開放式的連鎖加盟。國內的酒店集團還是習慣在處理新事物中,不自覺地使用原習慣方法,缺乏利用市場資源,利用多種利益格局,整合商業(yè)模式,達到最優(yōu)配制。
(八)酒店管理公司要轉變觀念,適應新機會,參與經(jīng)濟型品牌連鎖加盟酒店的發(fā)展
經(jīng)濟型品牌連鎖加盟酒店由于體制原因,所有權和管理權分離不夠,不適合酒店管理公司以全權委托方式管理;由于觀念原因,經(jīng)濟型品牌連鎖加盟酒店不習慣讓外人管理;由于規(guī)模小,財力有限,經(jīng)濟型品牌連鎖加盟酒店也不接受酒店管理公司派人以全權委托方式管理。這一點,酒店管理公司要特別注意,要多從連鎖和特許、顧問管理、客源預定服務上去研究。
我國的酒店管理公司有兩個弱點,一是總想管理高檔酒店,但總是在外國著名酒店管理公司的競爭中處于被動地位,二是總想用中長期的全權委托方式的管理方法,與酒店業(yè)主的利益和經(jīng)營習慣總有根本的矛盾。為參與經(jīng)濟型品牌連鎖加盟酒店的發(fā)展,國內酒店管理公司首先要有新思路、創(chuàng)新和尋找穩(wěn)定的市場發(fā)展培育點。
(九)要重點發(fā)展大中城市中的經(jīng)濟型品牌連鎖加盟酒店
經(jīng)濟型品牌連鎖加盟酒店的核心是經(jīng)濟,迎合消費者的實際需求。經(jīng)濟型品牌連鎖加盟酒店的發(fā)展重點在大中城市,不僅因為大中城市是商務、旅游的交織密集點,有龐大、穩(wěn)定的流量,使經(jīng)濟型品牌連鎖加盟酒店有發(fā)展的諧。
經(jīng)濟型品牌連鎖加盟酒店模式重視?。╞ed)和必不可少的早餐(breakfast),住和必不可少的早餐的設施按需要,做的很專業(yè),無關的就盡量不設,或功能合并,或少設。北京的酒店的很多配套設施閑置,占用建設資金,擴大運營費用,經(jīng)營中虧損,這些設施就可以減免。據(jù)研究,北京大部分酒店的餐廳按獨立核算都是虧損,又是酒店管理最煩瑣的工作,但住店客人除早餐外,至少70%的住店客人由于時間、價格、消費習慣、餐飲特色等原因,并不在酒店內用餐。實際上,酒店大多把餐飲租賃、外包、合作,集中力量做房務。應多研究經(jīng)濟型品牌連鎖加盟酒店的規(guī)律,使建設、運營費用低,又使客人在主要方面最大滿意的b&b模式。
發(fā)展經(jīng)濟型品牌連鎖加盟酒店,是我國酒店業(yè)發(fā)展新階段的需要,是社會經(jīng)濟發(fā)展的需要,是改革發(fā)展的需要,是我國融入經(jīng)濟全球化的需要。經(jīng)濟型品牌連鎖加盟酒店不僅有發(fā)展的必要性和可行性,而且有現(xiàn)實的緊迫性,有巨大機會。對于酒店宏觀管理結構和酒店產(chǎn)業(yè)中的成員酒店,這既是一個機會,也是一個挑戰(zhàn)。
(十)運作模式
1.開發(fā)模式
(1)利用舊廠房、舊旅館、舊倉庫等進行改造。對建筑物的要求有:
a.建筑物為長方體,建筑面積在4500平方米~6000平方米的范圍內,寬度或進深以16米左右為最佳。建筑物高度為5層左右,有一個電梯井位。
b.建筑物結構為框架結構,允許進行改造。
c.周邊有一定的空地,出路通暢并可停車。
d.水、電、氣、排污、通訊等設施到位。
(2)租地自建,對地塊要求:
a.三通一平,市政配套到位,到紅線。
b.占地面積3000平方米左右,視地理位置與價位而定。
(3)購地自建
a.必須擁有產(chǎn)權,并無對外抵押事宜。
b.已立項(旅游用地)。
按照國際上操作汽車旅館的成功經(jīng)驗,購地成本需控制在總造價10%以下。
(4)聯(lián)合其他公司共同投資合資、合作,對方以現(xiàn)有固定資產(chǎn)投入,如酒店、廠房、土地等評估作價投入,酒店管理公司以品牌及建造或改造資金投入,確定各方占股比例,成立一家單店,輸出品牌,經(jīng)營利潤分成。
(5)加盟、特許經(jīng)營
經(jīng)濟型旅館的連鎖經(jīng)營,品牌化和規(guī)?;幕咏Y果。先有一定數(shù)量的自營店和形象店,積累一定的經(jīng)營理念和品牌商譽后,才能吸引加盟者。因此要吸引加盟需要:總部擁有一個良好信譽和市場感召力的品牌,或者擁有訂戶中心、旅行社等經(jīng)營資源。有成功的單店及連鎖店的管理模式,單店具有良好的贏利性,已消費市場較成熟、潛力較大。有統(tǒng)一的物品供應系統(tǒng),給加盟者提供全萬位的支持。 總部能夠持續(xù)不斷地為加盟者提供培訓,有統(tǒng)一的、強有力的市場推廣計劃。
加盟者需繳納一定額度的品牌使用費和管理費用,酒店管理公司則輸出品牌和管理模式。
(6)委托管理
由業(yè)主方委托酒店管理公司經(jīng)營管理,人員由酒店管理公司配備、培訓、管理,委托方繳納一定額度的管理費。
2.選址要求
(1)地理位置:
a.靠近文教區(qū)、大型工業(yè)區(qū)、商貿中心、批發(fā)市場、展覽中心、大型娛樂場所等區(qū)域。
b.鄰近主要公路(或高速公路)的交叉道口,交通樞紐,城市入口處、飛機場、火車站、汽車站、碼頭、地鐵出口、大型停車場、商業(yè)網(wǎng)點等。
(2)交通條件
在選址附近有三條以上通達商業(yè)中心、火車站、汽車站的公交站線。
(3)市場環(huán)境
作好周邊市場的調研
a.周邊有沒有飯店、旅館,他們的等級、經(jīng)營情況(客源、房價等)。
b.客流量(車流量、人流量,能否滯留)。
c.附近的企事業(yè)單位的情況,如單位種類、單位數(shù)量、基本經(jīng)營情況等。
假如我們選擇的是汽車旅館,則選址的要考察擬建旅館所在地點的車輛的流量,觀察新的公路、機場發(fā)展的動向,靠近一條主要公路的交叉道附近為理想的興建地點。此外,某一特殊設施如機場、工業(yè)區(qū)、大學等附近,還有各大都市的市郊,由于人口集中的情形日益增加,再加上我國積極倡導小城鎮(zhèn)建設,這些日后遍布全國的新興小城鎮(zhèn)也是興建汽車旅館的考慮地址。選址時還要考慮周邊的旅館的競爭勢態(tài)和配套設施的情況,在建設旅館期間可與城鎮(zhèn)管理部門和其他相關公司聯(lián)系設立加油站、汽車維修點、小網(wǎng)吧、自動售貨機、洗衣房、ic卡電話機、雜志和報刊零售店等。
3.注冊成立酒店管理公司
下設事業(yè)拓展部(市場推廣中心)、財務核算部(物資采購中心)、人事培訓部、工程籌建部(根據(jù)開發(fā)模式確定是否需要)。編制一本《連鎖旅館標準手冊》,對連鎖旅館的建造、室內設備、服務規(guī)程、人力資源管理及培訓等做詳細的規(guī)定,做到有“章”可循,有序發(fā)展。
(1)規(guī)模
經(jīng)濟型旅館從控制投資成本和經(jīng)營定位考慮,建筑面積應控制在5000―6000平方米之間,占地2000―3000平方米為宜??头?00―150間左右,餐位 150個左右,停車位 50個左右。
(2)風格簡約,設施到位
旅館內設置單人房、雙人房、家庭房和套房,以淡黃色、淡粉色為主色調,房內配備單體空調、衛(wèi)浴、電視、電話等設施,家具采用板式結構,如簡單的存衣柜、床頭柜及寫字臺,提供24小時熱水。
餐廳提供點菜及商務快餐服務,也可考慮自創(chuàng)一個大眾化餐飲品牌,與經(jīng)濟型旅館相配套。
設置小規(guī)模的商場、書報銷售店。
(3)人員配備
配備30―40名服務人員,結構為:店長1人,綜合部(財務、人事、工程)10人,主管5人,前廳接待3人,保安兼行李員3人;客房服務員10人;餐廳服務員5人,廚師3人,小商場2人。
(4)人力資源管理、培訓、質量檢查
各連鎖店的人員培訓均由酒店管理公司按照服務規(guī)程統(tǒng)一培訓,保證規(guī)范化的服務,定時對各連鎖店進行檢查,以保證服務質量,維護品牌形象。
(5)廣告宣傳
所有連鎖店的廣告宣傳策劃均由酒店管理公司統(tǒng)一對外發(fā)布,做整體形象設計和制作宣傳資料,如同頁、廣告宣傳冊、廣告牌的制作等。
(6)物資供應
由酒店管理公司物資采購中心統(tǒng)一采購,集中采購以降低成本。
(7)訂房中心
設立酒店管理公司訂房中心,配備免費訂房熱線,實現(xiàn)網(wǎng)上預訂和各連鎖店之間的交互訂房。建立會員卡制度,鎖定一批消費群。
(8)確定各連鎖店的建筑設計風格,形成一種統(tǒng)一的模式。
(9)最終形成xxxx經(jīng)濟型品牌連鎖酒店超市大聯(lián)盟。
六、xxxx運營管理團隊
1.?d?d?d-,本項目總負責人,?d?d?d?d有限公司董事長、總裁(ceo),xxxx經(jīng)濟型連鎖酒店的奠基人,畢業(yè)于?d?d?d專業(yè)。
2.?d?d?d,?d?d歲,本項目主要負責人之一,?d?d?d?d公司董事常務副總裁,?d?d?d?d本科畢業(yè),曾任深圳市。
3.?d?d?d,?d?d歲,本項目運作主要負責人之一,?d?d?d?d有限公司董事副總,。
4.?d?d?d:本項目營銷管理、品牌策劃負責人,?d?d?d?d有限公司董事營銷總監(jiān),?d?d?d大學畢業(yè),有著多年的項目招商運營管理經(jīng)驗和成功案例。
……(其他團隊成員、專家顧問資料正在整理中)
七、50%利潤的行業(yè)
“經(jīng)濟型品牌連鎖加盟酒店投資少、經(jīng)營成本低(特別是人力資源成本低),利潤率通常要高于星級酒店?!北本┞糜螌W院國際飯店業(yè)培訓中心客座教授畢彥生介紹,經(jīng)濟型品牌連鎖加盟酒店具有投資回收期短、回報率高、市場風險低等特點,而這正是大多數(shù)投資者最為關注和期盼的,經(jīng)濟型品牌連鎖加盟酒店的快速發(fā)展已成定局。
業(yè)界人士普遍認為,經(jīng)濟型品牌連鎖加盟酒店在我國有著巨大的發(fā)展前景。經(jīng)濟型品牌連鎖加盟酒店不僅僅是廉價的概念,從英文原意解釋,還有合算的概念,對客人、投資者、經(jīng)營者都應該是合算的。近年來,國外的經(jīng)濟型品牌連鎖加盟酒店憑借“有品味的低成本”,強調“目標市場設計”,從而“小店收大錢”,徹底告別了廉價的概念。這對國內的經(jīng)濟型品牌連鎖加盟酒店也有所啟示,“小店也可賺大錢”。
據(jù)中國飯店協(xié)會行業(yè)資料統(tǒng)計,在目前中國飯店業(yè)整體利潤水平還是虧損的情況下,經(jīng)濟型品牌連鎖加盟酒店經(jīng)營利潤率卻能達到50%,平均出租率可高達80%--95%,投資回報率在20%以上。有業(yè)內人士計算,如果經(jīng)濟型品牌連鎖加盟酒店能保證90%以上的入住率,2年左右即可收回投資,而豪華酒店通常需要15年才能收回投資。
隨著2008年北京奧運會、2010年上海世博會和2010年廣州亞運會的臨近,中國經(jīng)濟型飯店部分品牌擴張速度達到200%-300%的增速,新品牌也不斷出現(xiàn)。在旺盛的需求,高速增長的市場帶動下,經(jīng)濟型品牌連鎖加盟酒店投資回報率非常可觀。我們以三家典型酒店為例:
1.如家快捷
如家酒店提供基本的居住設施,房間整潔,裝備簡約合理,還提供免費的寬帶上網(wǎng)服務,價格在200元左右,是典型的經(jīng)濟型品牌連鎖加盟酒店。房間酒店2002年的營業(yè)額為2000萬元人民幣,第二年升至7000萬元,2004年超過1億元。2004年,如家品牌已覆蓋北京、上海、廣州等國內主要城市,平均出租率90%以上。到2006年6月底,如家經(jīng)營及授權管理的酒店數(shù)量已達82家,總收入已達到2.49億元人民幣,并成功在美國納斯達克上市。
2.錦江之星
1996年5月,背靠錦江國際集團的錦江旅館投資管理有限公司成立,專營投資開發(fā)和經(jīng)營管理經(jīng)濟型連鎖旅館錦江之星,1997年,第一家錦江之星開張。截至2004年,簽約、籌建、開業(yè)的錦江之星經(jīng)濟型品牌連鎖加盟酒店在華東、華中、北方等六個區(qū)域有49家,規(guī)劃在3年內擁有200家旅館22000間客房,最終在全國范圍內開店達到1000家,并籌劃以東南亞地區(qū)為突破口布局全球。錦江之星于2006年12月15日在香港主板成功上市。
3.七天酒店
七天酒店自2005年在深圳成立以來,迄今已在廣州、深圳、北京、長沙等城市擁有酒店18家,僅用了1年多的時間就已建成華南地區(qū)最大的經(jīng)濟型品牌連鎖加盟酒店網(wǎng)絡。
此外,在政府接二連三的出臺調控房地產(chǎn)市場的政策之后,人們開始以更加理性的態(tài)度,專業(yè)的眼光看待房地產(chǎn)投資。我們通過綜合分析當前整個經(jīng)濟型品牌連鎖加盟酒店的供需情況以及現(xiàn)有的成功案例,認為經(jīng)濟型品牌連鎖加盟酒店以其較低的投資門檻和較高的投資回報,在未來幾年將成為房地產(chǎn)投資的新寵。
八、xxxx投資收益分析
(一)總部投資及效益分析
1.總部投入費用
xxxx經(jīng)濟型品牌連鎖酒店的目標是在2007年建立30-50家經(jīng)濟型連鎖酒店,平均單個酒店投資200-500萬,資金總需求是1.5億元左右。具體預算如下(按40個酒店計算,平均每個酒店100個客房,平均每個酒店投資380萬):
(1)改造、裝修費用: 150萬*40家=6000萬元
(2)消防系統(tǒng): 20萬元*40家=800萬元
(3)照明系統(tǒng)、通訊系統(tǒng)、電腦系統(tǒng): 40萬*40家=1600萬元
(4)電梯40臺: 50萬*20家=1000萬元(按50%需安裝電梯算)
(5)客房家電: 100間*4000元/間*40家=1600萬元
(6)客房用具: 100間*3000元/間*40家=1200萬元
(7)餐廳設施設備: 25萬*40家=1000萬元
(8)酒店流動資金及其他費用:30萬*40家=1200萬元
(9)公司總部管理費用:
工資:680萬左右
其他費用:600萬左右。
(10)總計:14680萬元
2.資金籌措方式:
(1)自籌資金約3000萬元,占20%,正在進行中;
(2)私募資金約7500萬元,占50%,可向通過私人、單位、機構募集資金,已開始啟動;
(3)銀行貸款約4500萬元,占30%,已與中國銀行深圳分行、中信銀行深圳分行、招商銀行深圳分行等開始接觸洽談;
(4)其他。
3.財務收益分析(按年為單位計算)
xxxx經(jīng)濟型品牌連鎖加盟酒店投資入運營后,一般第一年入住率在70%左右,從每二年開始即上升到80%以上。
(1)收入預測
a.客房收入:100間*80%*365天*150元/間?天=438.00萬元
b.餐飲收入:100餐位*2*60%*40元/人*365=175.20萬元
c.其他收入:35萬元(小商場、停車場、商務中心等)
d.總計: 648萬元
(2)運行成本及費用
a.租金:100萬元
b.稅金:35萬元
c.水電等能耗:20萬元
d.員工工資:45萬元(按30人測算)
e.辦公費:10萬元(按收入4%測算)
f.布草洗滌費用、維修費用:15萬元
g.廣告及培訓費用:15萬元
h.折舊:38萬元(按10年計提)
i.物料消耗及其他費用:90萬元
k.財務費用26萬元:(投入資金均按銀行貸款算)
l.總計:394萬元
(3)單店利潤:648-394=254萬元。(預計兩年內可收回投資)
(4)公司利潤:8880萬元 (按40家經(jīng)濟型連鎖酒店計算,公司一年的稅后利潤為254*40-680-600=8880萬元。(注:680+600=1280萬元是公司總部管理費用)
(二)單店投資效益分析
1.單店投入估算
對經(jīng)濟型旅館的效益,我們進行了初步測算,測算口徑為目前國內經(jīng)濟型旅館常見開發(fā)模式即租賃場地改造,建筑面積5000平方米,客房150間,餐位150個,停車場50個的單店測算投入為528萬元左右(項目改造周期控制在3個月左右)。
(1)改造、裝修費用為5000平米*400元/平米=200萬元
(2)消防系統(tǒng)30萬元
(3)照明系統(tǒng)、通訊系統(tǒng)、電腦系統(tǒng)80萬元
(4)電梯1臺50萬元
(5)客房家電150間*4000元/間=60萬元(單位空調和電視機及其他)
(6)客房用具150間*2500元/間=37.5萬元
(7)餐廳設施設備30萬元
(8)其他40萬元
(9)總計:527.5萬元
2.資金籌措方式
(1)自籌資金約120萬元,占20%,正在進行中;
(2)私募資金約300萬元,占60%,可向通過私人、單位、機構募集資金,已開始啟動;
(3)銀行貸款約150萬元,占30%,已與中國銀行深圳分行、中信銀行深圳分行、招商銀行深圳分行等開始接觸洽談;
(4)其他。
3.財務收益分析(按年為單位計算)
(1)收入預測:
a.客房收入150間*80%*365天*150元/間?天=657.00萬元
b.餐飲收入150餐位*2*60%*40元/人*365=262.80萬元
c.其他收入50萬元(小商場、停車場、商務中心等)
d.總計:970萬元
(2)運行成本及費用
a.租金120萬元
b.稅金50萬元
c.水電等能耗45萬元
d.員工工資60萬元
e.辦公費20萬元
f.布草洗滌費用、維修費用20萬元
g.廣告及培訓費用20萬元
h.折舊50萬元(按10年計提)
i.物料消耗及其他費用150萬元
j.財務費用30萬元(投入資金均為銀行貸款算)
k.總計:565萬元
(3)經(jīng)營利潤:初步估算為405萬元(投資回收期兩年左右)
注:如果以購地自建方式開發(fā)(按占地3000平方米,建筑面積5000平方米算)則投資成本需要在1500萬左右,投資回收期則為5年左右。
經(jīng)濟型酒店投資收益分析表:
(三)投資回報方式
投資者可以選擇以下任何一種方式獲取投資回報:
1.分紅收益:xxxx經(jīng)濟型品牌連鎖酒店在經(jīng)營一年之后即可產(chǎn)生穩(wěn)定的經(jīng)營收益,投資者每年可按公司稅后利潤不低于30%進行股息分紅。
2.股權轉讓:投資者在投資兩年后,當有其他機構或個人投資者投資時,可以選擇把所持股權轉讓給新的投資者。
3.股份回購:投資者投資滿兩年,公司可以對投資者所持股權進行回購,價格按當時股份凈值溢價10%計算,且不低于每股賬面價值20%。
4.上市后在交易所賣出:xxxx經(jīng)濟型品牌連鎖酒店經(jīng)濟型連鎖酒店在證券交易所上市后,投資者可以隨時在證券市場賣出,以獲得高額投資收益。
九、其他
(一)戰(zhàn)略合作伙伴介紹
技術創(chuàng)業(yè)投資基金(idg vc)
投資公司:搜狐、百度、攜程旅行網(wǎng)、騰訊、金融界、中華假日旅游網(wǎng)、當當網(wǎng)等。
2.軟銀集團(softbank)
投資公司:新浪、阿里巴巴、淘寶網(wǎng)、雅虎、分眾傳媒、ut斯達康、橡果國際等。
3.美國高盛(goldmansachs)
投資公司:新浪、網(wǎng)易、阿里巴巴、分眾傳媒、平安保險、中國工商銀行、chinaren、網(wǎng)通等。
4.富達基金(fidelity)
投資公司:google、阿里巴巴、中搜網(wǎng)、亞信等。
5.凱雷投資集團(carlylegroup)
投資公司:攜程旅行網(wǎng)、太平洋人壽保險、聚眾傳媒、徐工科技、中科智擔保集團、順馳(中國)不動產(chǎn)網(wǎng)絡集團等。
6.其他往來密切的國內外投資機構。
(二)美國nasdaq和香港創(chuàng)業(yè)板上市標準
1.美國nasdaq市場
寬松的上市環(huán)境是nasdaq成功最核心和重要的原因。在美國,目前約有五千多家大、中、小型企業(yè)公司在nasdaq上市。,如果一家公司想要在nasdaq掛牌,需要具備美國證管會規(guī)定以下幾點條件:
(1)超過400萬美元的凈資產(chǎn)額。
(2)股票總市值最少要有美金100萬元以上。
(3)需有300名以上的股東。
(4)上個會計年度最低為75萬美元的稅前所得。
(5)每年的年度財務報表必需提交給證管會與公司股東們參考。
(6)最少須有三位“市場撮合者”(market maker)參與。
2.香港創(chuàng)業(yè)板上市規(guī)則:
(1)不設利潤要求
因為高增長企業(yè)可能在創(chuàng)業(yè)期間并不一定有贏利記錄,所以創(chuàng)業(yè)板上市規(guī)則并沒有規(guī)定上市申請人一定要有過往業(yè)績記錄才可在創(chuàng)業(yè)板上市;
(2)新申請人須證明具有至少24個月的活躍業(yè)務紀錄;
(3)一直積極發(fā)展主營業(yè)務;
(4)編制會計師報告,該報告須涵蓋緊接上市文件刊發(fā)前兩個完整的財政年度。
(5)業(yè)務前景,新申請人須列明其業(yè)務目標,并闡釋于指定期間內擬如何達到該目標;
(6)最低公眾持股量:
a.對于市值少于港幣10億元的公司,其最低公眾持股量為20%,涉及金額須達港幣3000萬元;
b.對于市值相等于或超過港幣10億元的公司,其最低公眾持股量為港幣2億元或15%中之較高者;
c.新申請人必須于上市時有公眾股東不少于100人。
(三)中國公司在nasdaq市場的表現(xiàn)
回溯歷史,nasdaq市場在投資者的瘋狂追捧下,nasdaq綜合指數(shù)一度突破了5000點大關,創(chuàng)下了歷史的最高點。在nasdaq輝煌的時候,微軟最高市值更是曾達破紀錄的6310億美元,思科公司(cisco)的市值曾經(jīng)達到6000億美元,英特爾最高市值曾達到4850億美元,資金像水一樣嘩嘩地流進來。nasdaq創(chuàng)造了輝煌,曾經(jīng)塑造了像微軟、英特爾、思科等耀眼的明星而被譽為孕育高科技夢想的溫床。
中國公司登陸nasdaq是從1999年開始的,首先是中華網(wǎng),然后是亞信、ut斯達康、網(wǎng)易、搜狐、新浪、僑興、靈通,再加上攜程,tom在線、盛大、百度、前程無憂、如家快捷等等公司。
經(jīng)過了市場的洗禮,中國的公司開始煥發(fā)出勃勃的生機。以網(wǎng)易為領頭羊的中國概念股持續(xù)了近四年的上揚,股價也從幾十美分上漲到了近百美元,網(wǎng)易創(chuàng)始人丁磊兩度成為中國的首富。中國網(wǎng)絡股演繹的神話不僅激起了美國市場的興奮,也重新喚起了國內中小企業(yè)對nasdaq市場的熱情。
從丁磊勇奪中國首富,到陳天橋等躋身富豪新貴,以新浪、搜狐、網(wǎng)易為代表的中國網(wǎng)絡公司們,終于盼來了夢寐以求的春天。中國網(wǎng)絡公司的風光無疑讓華爾街的分析師大跌眼鏡,由于擁有獨具特色的中國概念,使門戶們能夠在nasdaq上笑傲群雄,而隨著網(wǎng)絡游戲和搜索引擎公司的盈利能力被日益看好,全面回暖的市場環(huán)境促使資本重新垂青網(wǎng)絡業(yè),融資并購消息捷報頻傳。
2006年10月26日,如家(股票代碼:hmin)成功在美國nasdaq上市。如家上市造就了四個億萬富翁。發(fā)行790萬股美國存托憑證,發(fā)行價:13.8美元,開盤價:22美元,募集資金:1.09億美元。
相信在市場全面回暖的情況下,中國的經(jīng)濟所產(chǎn)生的效應是值得期待的,中國龐大的市場潛力無疑是使我們看好中國公司生根發(fā)芽的最好底蘊。而nasdaq無疑將見證這段歷史,這就是資本市場給我們詮釋和演繹的一段精彩。
(四)相關類公司上市介紹
現(xiàn)在在國內外證券市場上市交易的旅游類公司已經(jīng)超過二十家,下面僅介紹三個在境外上市的案例。
1.如家快捷:美國東部時間10月26日,如家快捷酒店(股票代碼:hmin)在美國納斯達克交易所上市交易,發(fā)行790萬股美國存托憑證,發(fā)行價:13.8美元,開盤價:22美元,募集資金:1.09億美元。從10月26日到11月27日,短短一個月時間,如家股價從13.8美元已飛漲至接近34美元,漲幅高達246%。
2002年6月,首旅集團和攜程旅行網(wǎng)共同投資組建了如家,公司注冊地在開曼群島,員工人數(shù)3857人。截至2006年6月底,如家經(jīng)營及授權管理的酒店數(shù)量已達82家,籌建數(shù)量為57家,總收入已達到2.49億元人民幣,凈收益為2700萬元。如家還于2003年引入了包括idg、美國梧桐創(chuàng)投等境外戰(zhàn)略投資者,成為國內第一家引入風險投資的經(jīng)濟型品牌連鎖加盟酒店。
2.錦江之星:2006年12月15日,錦江之星成功在香港主板上市,招股價為每股2.2港元,公開發(fā)售獲381倍超額認購,總發(fā)售股份數(shù)目為11億股h股(未計及行使超額配股權)。募集資金24億港元。錦江酒店當天收于3.81港元,較2.2港元的招股價格上漲73.2%,總成交額27.11億港元。
1996年5月,錦江旅館投資管理有限公司成立,專營投資開發(fā)和經(jīng)營管理經(jīng)濟型連鎖旅館錦江之星,1997年,第一家錦江之星開張。截至2004年,簽約、籌建、開業(yè)的錦江之星經(jīng)濟型品牌連鎖加盟酒店在華東、華中、北方等六個區(qū)域有49家,規(guī)劃在3年內擁有200家旅館22000間客房,最終在全國范圍內開店達到1000家,并籌劃以東南亞地區(qū)為突破口布局全球。
3.攜程旅行網(wǎng):美國時間2003年12月9日,中國旅游入門網(wǎng)站攜程旅游網(wǎng)() (nasdaq:ctrp)在美國nasdaq初始股上市交易。攜程旅游網(wǎng)(nasdaq:ctrp)在nasdaq市場初始發(fā)行價為18美元,籌集資金7560萬美元。截至收盤,該只股票較發(fā)行價上漲15.94美元,至33.94美元。2006年3月,攜程網(wǎng)股價更是突破80美元,緊隨網(wǎng)易90多美元之后。
攜程旅行網(wǎng)成立于1999年,總部在上海,公司是在開曼群島注冊。1999年10月,攜程吸引美國idg第一筆投資;2000年3月吸引日本軟銀集團的第二輪融資;2000年11引來了美國carlyle集團的第三筆投資。三次融資共計1800萬美元。多次并購后,其每月定房量已達20萬間上下,機票達到5萬余張,2002年交易額10億,2005年16億,2006年目標交易額50億?,F(xiàn)已發(fā)展成為中國最大的集賓館預訂、機票預訂、度假產(chǎn)品預訂、旅游信息查詢及特約商戶服務為一體的綜合性旅行服務公司。其業(yè)務包括面向商業(yè)與個人用戶的機票銷售和酒店預訂,公司85%的業(yè)務集中在酒店預訂上面。
(五)公司上市進程計劃安排
xxxx經(jīng)濟型品牌連鎖酒店經(jīng)濟型連鎖酒店由職業(yè)金融家和酒店管理專家經(jīng)營管理,對公司的經(jīng)營發(fā)展和上市交易都做好了充分的安排,有步驟地實施。
1.個人私募:xxxx經(jīng)濟型品牌連鎖酒店的每一個單體經(jīng)濟型品牌連鎖加盟酒店向不超過50位個人投資者募集資金,并統(tǒng)一在工商行政管理機關注冊登記。作為公司股東,每一位投資者同時享有xxxx經(jīng)濟型品牌連鎖酒店旗下其他經(jīng)濟型品牌連鎖加盟酒店收益的權利。
2.機構私募(合伙投資人與戰(zhàn)略投資人,需要2年左右):主要向國內國際機構投資者進行私募,單筆投資不低于500萬美元。
3.上市運作(需要6個月到1年):規(guī)范公司經(jīng)營管理,匯總公司財務報表,聘請律師事務所、會計師事務所、審計師事務所、上市保薦人和承銷商等,保證公司正常上市。
4.上市交易:公司在證券交易所公開上市交易,實現(xiàn)投資者投資收益最大化。
十、總結
一切資料表明,xxxx經(jīng)濟型品牌連鎖加盟酒店項目發(fā)展前景相當不錯,其投資回報率絕對在50%以上,投資回收期絕對在2年內。而伴隨著公司的海外融資上市,其回報率甚至可以達到1000%或者更多。
xxxx經(jīng)濟型品牌連鎖酒店絕對是 21世紀的黃金項目,只要你有膽識更渴望成就自己,那你為什么不把握機會與我們攜手共創(chuàng)輝煌呢?xxxx全體同仁熱忱歡迎您的加盟!
總之,xxxx經(jīng)濟型品牌連鎖酒店擁有無與倫比的市場環(huán)境、國內外產(chǎn)業(yè)政策的傾斜支持、優(yōu)秀的管理運營團隊和資本運作商,我們完全相信,xxxx一定會給您帶來豐厚的回報和收益的!
結束語
公司使命:全方位為客戶提供安全、經(jīng)濟、清潔、優(yōu)質的旅程服務。
企業(yè)文化:行者無疆,讓每一個人實現(xiàn)暢游世界的夢想!
連鎖酒店商業(yè)計劃書篇二
一、概述
1、當?shù)乇尘案攀?/p>
xx作為xx自治區(qū)的首府,是廣西最大的城市,北部灣經(jīng)濟區(qū)的核心城市,是廣西政治、經(jīng)濟、文化、科教、金融、貿易的中心。地處桂中南部,是一座歷史悠久、文化底蘊深厚的古代邊城。
xx位于華南、西南和東南亞經(jīng)濟圈的交界處,是北部灣沿岸重要的經(jīng)濟中心。面向東盟國家的中國區(qū)域性國際城市。
xx是一座漢族和壯族和睦相處的現(xiàn)代化城市,總登記人口786萬,其中市區(qū)人口463萬。得益于得天獨厚的自然條件,xx整個城市綠意盎然,四季常青。長期以來,xx形成了“環(huán)城青山、環(huán)城清水、綠樹成蔭”的城市風貌,使xx成為旅游、度假、休閑的好去處。
2、項目基本情況概述
“xx商務假日酒店”(以下簡稱酒店)項目目前正在建設中。這家酒店位于郎溪村回春路和金湖路的交叉口,郎溪村是一個總共21層的城市。其中,一樓沿街鋪裝;二樓是咖啡店;三樓到四樓是酒店,五樓到六樓是娛樂和體育:可以包括臺球、保齡球館、健身等商業(yè)項目。該建筑包含91個地面停車位和201個地下停車位。
酒店定位為商務度假酒店:主要服務商務和度假人士,定位于中高端。酒店客房等環(huán)境按照四星級酒店標準裝修。酒店客房約300間,包括標準雙人房、標準大床房、高級雙人房、高級大床房和套房。標準間200-300元,高級間300-600元,套房800-1000元。
3、某郎溪小區(qū)及酒店周邊情況概述
酒店所在的郎溪社區(qū)成立于20xx年7月31日,隸屬青秀區(qū)金頭街道辦事處,位于金春路、雙擁路、青山路、竹溪路之間,面積約3平方公里。它是一個城市當前和未來發(fā)展的中心區(qū)域。
4、行業(yè)背景和概述
根據(jù)國家統(tǒng)計局的數(shù)據(jù),截至20xx年底,全國星級酒店14326家,其中白金五星級酒店4家,五星酒店361家,四星級酒店1631家,三星星級酒店5534家,二星級酒店6158家。星級酒店有160多萬直接員工。中國有30多萬家酒店和旅游住宿單位,員工超過500萬。
20xx年底,中國星級酒店數(shù)量是1978年的100倍。20xx年,全國星級酒店實現(xiàn)利潤33億元,比上年增長兩倍以上;中國有20xx多家綠色旅游酒店。41個國際酒店管理集團和67個酒店品牌進入中國市場,管理516家酒店。全球十大國際酒店管理集團都進入了中國市場。
20xx年的假期調整政策收緊了酒店業(yè)的每一根敏感神經(jīng)。帶薪休假的推出,激活了旅游酒店板塊。帶薪休假的引入,無疑是酒店和旅游業(yè)的一塊大蛋糕。這使得酒店旅游業(yè)進入了“價高量大”的黃金投資期。同時,國內消費的升級促進了國內游客和人均消費的同步增長,現(xiàn)代交通工具提供的更快更舒適的交通服務使得交通對旅游業(yè)的瓶頸約束效應越來越小,使得觀光旅游得以持續(xù)發(fā)展,而休閑度假旅游將逐漸興起。有鑒于此,旅游市場紛紛推出相關產(chǎn)品,不少度假酒店也看到了商機,針對這個市場的轉型進行了相關調整。對于深都市的商務酒店來說,這個消息也讓他們叫好。由于取消了“五一黃金周”,商務酒店避免了多年來因節(jié)假日導致的“空房”甚至“降價”的尷尬?!拔逡弧钡恼9ぷ鳎屔虅站频険碛辛苏5摹吧虅铡眱r值。
20xx年爆發(fā)的金融危機從金融部門一路蔓延到工業(yè)部門。作為與金融實體關系最密切的行業(yè),酒店業(yè)不可避免地受到影響。全球經(jīng)濟危機的影響已經(jīng)蔓延到亞太地區(qū),酒店運營商在20xx年下半年開始感受到業(yè)務壓力。持續(xù)了幾個月的金融危機,以及通貨膨脹和油價上漲導致的運輸成本上漲,使得以消費或商務旅行為目的的出行者擠壓了支出。消費旅游和商務旅客的減少,讓這個產(chǎn)業(yè)鏈中的酒店業(yè)感覺到了冬天般的寒冷。但中國商務部將從三個方面大力發(fā)展酒店餐飲行業(yè)。第一,大力發(fā)展大眾化餐飲。其次,重點解決酒店行業(yè)的放心消費問題,嚴格控制食品原料的采購。第三,積極推進節(jié)能環(huán)保,推動行業(yè)節(jié)能減排深入發(fā)展。商務部高度重視我國旅館業(yè),將在擴大內需、刺激消費方面大力發(fā)展旅館業(yè)。
二、主要業(yè)務項目和主要消費群體的描述和分析
1、主要業(yè)務項目
酒店的管理主要由某商務度假酒店管理有限公司(籌)承擔,主要分為租賃商戶管理和酒店運營管理兩部分。
1.1、酒店租賃商
由于酒店的商業(yè)性質和地域特殊性,酒店相關的街道鋪裝和配套設施將采取招商引資的方式,以滿足酒店的日常商業(yè)活動??梢苑譃橐韵聨讉€方面:沿街商鋪、餐廳、休閑娛樂。這樣既可以限制酒店的日常運營成本,又方便酒店的管理。
沿街商鋪:一樓沿街商鋪出租的主要目的是滿足酒店商務度假的定位。除了引入銀行網(wǎng)點,其余店鋪將成為著名的商業(yè)休閑區(qū),主要引入高端男女服裝或奢侈品和禮品店。其中規(guī)劃中的一個64、9㎡的小店,可以認為是滿足客戶不同需求的優(yōu)質花店。
咖啡館:計劃引進二樓連鎖咖啡館。目的是為酒店商務客戶提供一個方便的談判場所,滿足周邊居民和商務人士的需求。從某種意義上說,咖啡店的經(jīng)營也是對酒店本身的一種宣傳。
餐飲:計劃在三、四層引入高端餐飲品牌。三樓是大廳,四樓是包廂。介紹的餐飲內容必須有特色,有良好的業(yè)務能力和口碑。也能滿足酒店客戶和周邊人群的消費需求。同時餐飲部分的引入可以有效解決酒店客戶的早餐和點菜問題,可以與租賃商家協(xié)商合作,酒店會根據(jù)實際使用情況支持相關費用。酒店只需要一個專門的人來配合。
休閑體育:計劃在五、六層引入休閑體育等商業(yè)項目,包括美容健身、spa、臺球室、保齡球館等。收益和管理模式和前兩項一樣。
1.2、酒店運營管理
租賃商鋪的物業(yè)管理
酒店設立了專門的物業(yè)管理部門,管理租賃店鋪的物業(yè),監(jiān)督租賃商戶的日常經(jīng)營,避免干擾酒店客人的正常休息和商務活動。
租賃店的合作管理
除了一樓沿街的店鋪,包括酒店、娛樂、體育等經(jīng)營者必須與酒店合作。其中,酒店將承擔酒店客人的早餐和點餐服務。
酒店客房的運營和管理
客房的運營管理,包括團購、預訂、協(xié)議預訂、日常管理等,由不同的部門管理。
a)前臺接待
具備與酒店規(guī)模和標準相適應的接待條件。包括前臺接待大廳、主服務臺(含接待處、咨詢臺、出納室)、商務中心、貴重物品存放處、大堂副理接待處等。
b)客房接待
酒店擁有與酒店規(guī)模和標準相適應的客房設施,包括單人房、標準間、豪華套房、總統(tǒng)套房等。
客房內應提供與酒店四星級標準相對應的客房設施,如梳妝臺(或寫字臺)、衣柜、床(軟床墊)、椅子、沙發(fā)、床邊控制柜等配套家具;每個房間都有單獨的衛(wèi)生間,衛(wèi)生間一般配有馬桶座圈、梳妝臺(配有臉盆和梳妝鏡)、冷熱水設施(包括帶淋浴噴頭和浴簾的浴缸);每個房間都有分體空調或中央空調,可以保證或調節(jié)溫度;每個房間都配有電話,可以通過總機直接撥打或接通國內或國際長途電話;每個房間都配有電視和音響設備;每個房間配備一定數(shù)量的文具,如文具、信封、明信片、城市地圖、針線包、酒店指南等;每個房間還配有一定量的衛(wèi)生用品,如牙刷、牙膏、肥皂、洗發(fā)水、護發(fā)素或護發(fā)素、浴帽、擦鞋器(紙)等。
c)餐飲接待
有中餐廳、西餐廳和必要的餐飲設施,包括餐具、炊具、家具、廚具和各種餐飲用具,適合酒店的規(guī)模和四星級標準。
d)娛樂服務
具備與酒店規(guī)模相適應的所有必要設備和設施,以及附屬的酒吧服務設備和設施;保齡球場及設備和設施;臺球室和室內臺球設備設施;電子娛樂室及各種電子娛樂設備和設施;健身房及各種健身器材設備;桑拿、按摩室及各種配套設施等。
2、主要消費群體
酒店位于中高端。由于其獨特的地理位置和特殊的環(huán)境,主要用于服務商務人士和度假休閑人士。
2.1、商務人士
主要是商業(yè)活動。這類客人對酒店的地理位置要求很高,要求酒店靠近市區(qū)或商業(yè)中心。一般客流不受季節(jié)影響,變化較大。商務酒店設施齊全,服務功能完善。
2.2、節(jié)日人群
由于顧客主要是觀光和休閑度假,酒店不僅要滿足游客的食宿需求,還要要求公共服務設施滿足游客休息、娛樂和購物的綜合需求,使旅游生活豐富多彩,精神和物質享受。
三、酒店管理系統(tǒng)
1、酒店人事管理系統(tǒng)
在中國酒店業(yè)初具規(guī)模的時候,由于酒店數(shù)量少,隨著需求的不斷增加,競爭的焦點是數(shù)量。因此,中國酒店業(yè)的初始發(fā)展水平與酒店設施的數(shù)量和規(guī)模有關。隨著酒店數(shù)量和規(guī)模的增加、設施的完善和競爭的激烈,行業(yè)的數(shù)量競爭轉向質量競爭,行業(yè)的發(fā)展水平與人力資源的發(fā)展水平密切相關。因為質量競爭主要是服務競爭,服務競爭的核心是人員素質的競爭。酒店的專業(yè)性、技術水平、職業(yè)心理素質、高級管理人才與技術人才的結合效果、訓練有素的人才隊伍的形成都影響著酒店行業(yè)的競爭力。國內酒店競爭力不強,關鍵因素不是技術問題,而是人員素質。所以酒店的人事管理制度是獎懲結合,對員工進行有效的培訓。
2、酒店的財務管理系統(tǒng)
各部門要明確收入和支出,所有收入都要入帳。所有費用和收入由財務部門統(tǒng)一收取和支付,財務部門負責酒店的所有財務管理。對發(fā)現(xiàn)的欺詐行為進行處罰或通知公安部門。財務部負責餐飲部、桑拿部、休閑娛樂部、客房部的收支,各部門經(jīng)理只負責部門的其他管理工作,不負責財務管理。各部門需要向財政部申請資金使用,每個員工的工資由財政部每月按時發(fā)放。財務部每月檢查一次各部門的賬目。
連鎖酒店商業(yè)計劃書篇三
一、創(chuàng)業(yè)目標
發(fā)展中國真正的酒店業(yè),建立某個管理和投資合理有效的酒店連鎖公司。
二、市場分析
隨著社會生活節(jié)奏的加快,酒店業(yè)的生存和發(fā)展已經(jīng)成為一個不容置疑的問題。雖然中國的酒店業(yè)發(fā)展非常迅速,但外國酒店的涌入使得大多數(shù)其他市場不得不懷念中式酒店。如何占領那部分市場,是我們需要解決的問題。
調查顯示,當人均收入達到2000美元時,傳統(tǒng)的家務勞動將轉向社會。因此,酒店業(yè)務的發(fā)展將進入快速擴張的時刻,因此中國酒店市場將隨著中國經(jīng)濟的發(fā)展進入快速發(fā)展階段。
目前市場上的西式酒店不適合中國人的酒店消費觀念和傳統(tǒng)飲食需求。就拿西式酒店最常見的漢堡來說,除了新奇,基本上一點好吃的都沒有。而且美國酒店的發(fā)展一直以價格低廉著稱,是大眾日常消費的對象。但是在中國市場,西式酒店的價格遠沒有普及到可以接受的程度,這也決定了工薪階層不可能經(jīng)常去嘗試那種新穎的酒店。
但是,現(xiàn)在的中式快、小、臟、亂、差,而現(xiàn)在的中式酒店的諸多弱點,為我們打造中式連鎖酒店提供了絕佳的市場機會。只要我們能夠抓住這些市場機遇,改善中國酒店經(jīng)營中的許多缺陷,發(fā)展自己的特色,我們進入中國酒店市場并占據(jù)較大市場份額的創(chuàng)業(yè)計劃就很有可能成功。
三、實施方案
1.酒店服務業(yè)模式。
以客戶為中心,以客戶滿意為宗旨,通過客戶滿意,最終實現(xiàn)公司經(jīng)營理念的推廣。
2.目標市場定位。
大眾接受的中國酒店業(yè)。客戶群體:上班族+孩子+休閑家庭+其他。
3.市場策略。
生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)化、產(chǎn)品標準化、科學管理、連鎖經(jīng)營。
(1)虛擬公司的名稱、員工服裝、經(jīng)營理念、內部管理和總部保持統(tǒng)一,但它們沒有太多的裝飾,也沒有商務餐廳,它們更像是酒店的集合中心。他們從公司的配送中心接收相關的成品,只要在單間加工就可以成型。虛擬公司的酒店產(chǎn)品是留給上班族上班吃午飯的。他們的前臺服務也是虛擬的,依靠電話訂購系統(tǒng)和快速配送系統(tǒng)。我們將建立一個專門的電話送餐服務,由統(tǒng)一的公司面包車和服務人員提供。
(2)移動酒店公司——早餐策略
鑒于早餐人群流動性大、時間短的特點,我們將從統(tǒng)一模式的公司小巴和服務人員轉移到主要需求網(wǎng)點,為客戶提供方便營養(yǎng)的早餐套餐。
因為學生人數(shù)多,也可以推出學生營養(yǎng)酒店,既注重經(jīng)濟效益,又兼顧社會效果。
(3)酒店公司形象戰(zhàn)略
位于商業(yè)區(qū)和旅游景點的酒店大廳充分展示了我們的成人形象是干凈、衛(wèi)生、實惠和溫暖的。請專業(yè)公司為我們做一套廣告策劃,從公司特點出發(fā),在共性中求個性。
四、投資計劃
從一個點開始,匯聚成一個平面。基于一個地區(qū)的消費群體的特點,最初的發(fā)展會經(jīng)過考驗,形成一定的經(jīng)營規(guī)模,選擇好幾個營業(yè)網(wǎng)點后,都會同時顯現(xiàn)出來。以后根據(jù)發(fā)展,輻射全國運營。
在發(fā)展初期,要大力發(fā)展西部酒店尚未涉足的虛擬酒店公司和移動酒店公司的服務,然后在公司實力積累到一定程度,建立穩(wěn)定的客戶消費群體后,再大力發(fā)展公司的綜合服務戰(zhàn)略。根據(jù)人口流動密度、居民收入水平、實際消費等因素,大力發(fā)展商務區(qū)、購物區(qū)、旅游區(qū)、居住區(qū)前臺就餐的酒店商業(yè)模式。
不僅是利潤,還有服務和質疑。作為這個行業(yè)的倡導者,我們希望我們公司成為成人優(yōu)質服務和行業(yè)健康發(fā)展的理想和信念。我們相信,只有在公平合理的經(jīng)營理念下,我們才會堅持不懈,結果才會是大家都希望的雙贏,從而從整體上促進中國酒店的形成和發(fā)展。
連鎖酒店商業(yè)計劃書篇四
一、公寓介紹:
xxx海景別墅度假公寓是為從全國各地到三亞的游客提供個性化、時尚的主題房和優(yōu)質高效服務的海景公寓。它有不同風格的房間設計和舒適溫暖的休閑座椅。一系列以“時間”為主題的客房,為游客提供新穎、個性化的視覺文化體驗。
公寓位于三亞灣路198號圣巴巴拉國際度假大廈。這里的別墅住宿市場還沒有發(fā)展起來,有利于公寓的發(fā)展。客戶主要是白領和小資產(chǎn)階級。他們對住宿文化日益增長的需求有利于主題公寓的運營和推廣。樹立正確的經(jīng)營理念,采取有效的營銷策略,實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。
本著“以客戶為中心,以服務為導向,滿足您的需求”的服務宗旨,我們在365天內為客戶提供舒適、可靠、優(yōu)質、新穎的住宿服務。規(guī)范的管理、創(chuàng)新的設計、合理的價格、與時俱進的主題文化,都將充分利用市場資源,實現(xiàn)公司的價值增值。
二、服務介紹
別墅主題公寓本著“以客戶為中心”的原則,結合經(jīng)濟型酒店的特點和高端酒店的主題特點,針對三亞灣附近現(xiàn)有酒店業(yè)市場的劣勢和差距,迎合全國旅游群體的消費水平和行為特征,開辟屬于大學本身的特色公寓。
客房
公寓由別墅改建而成,每棟別墅平均5間客房,每間面積約10平方米,配有獨立浴室,共有10至15間客房。通過對客戶群體住宿需求的分析,本公寓設計了以下服務特色:
1.靈活的人員配置。提供客戶所需的設施,如空調、電吹風、網(wǎng)絡端口等。
2.舒適安全。明星床墊和布局讓客戶感受到家的溫暖,并根據(jù)主題風格提供自選等優(yōu)質服務;消防和人防按國家標準執(zhí)行,客房門采用電子門鎖,確??蛻綦[私和安全。
3.風格多樣。房間分為“單間”、“雙人間”和“全間”。時尚個性的多人床墊,既能給酒店帶來滿足,又能給顧客帶來節(jié)省。
4.創(chuàng)意傳播。本公寓以人性化的服務征服客戶,但“讓客戶說話”是不夠的。很多空余空間都有“留言板”,供客戶提建議、發(fā)表意見,甚至記錄心情。
b.酒店設施
這家酒店的設施主要包括物流設施和附加產(chǎn)品設施。
物流設施主要包括主服務臺、倉庫、儲藏室和衛(wèi)生保潔室等。
額外的產(chǎn)品設施是一個15平方米的咖啡館。這家咖啡店主要創(chuàng)造一個輕松和諧的聊天喝酒環(huán)境,色彩溫馨浪漫,音樂溫柔。此外,有效利用空間環(huán)境,設置情緒宣泄墻、主題藝術墻等多種形式吸引顧客。
利用客房與咖啡廳的互動,形成循環(huán)宣傳效果。
三、市場分析:
主題別墅屬于典型的服務業(yè),進入三亞灣海濱、機場附近的市場。住宿市場相當大。選擇別墅主題酒店有幾個原因:
1.主題酒店的趨勢是符合新世紀年輕白領和小資產(chǎn)階級的。追求個性和時尚的特點;
2.網(wǎng)絡客戶數(shù)量多且相對集中,交通便利;
3.各方面可利用的資源多,水電成本相對商業(yè)用電較低,可以有效節(jié)約投資成本;
4.調查顯示,酒店行業(yè)凌亂,監(jiān)管不力,主題別墅市場缺口較大。
市場描述
參觀了三亞灣附近的10多家酒店(包括小酒店),發(fā)現(xiàn)三亞的住宿市場處于低端狀態(tài),小酒店設施陳舊,服務簡單,已經(jīng)不能滿足當代游客日益增長的住宿文化需求。而住宿市場長期以來一直處于惡意的價格競爭中,導致
低檔次服務的惡性循環(huán)。但調查顯示,這些住宿場所的日入住率可以達到40%,即使是在北方的黃金周和冬季之后。特殊時期入住率可以高達90%,說明住宿市場巨大,也說明很多人安于現(xiàn)狀,降低了對住宿文化的要求。
主題別墅的出現(xiàn)正好可以改變這種局面,不僅可以優(yōu)化資源配置,填補市場空白,將市場引向服務競爭的新市場,還可以讓客戶享受到獨特的住宿體驗。而我們正憑借自己的特色和前瞻性的戰(zhàn)略目標,在這個市場上占據(jù)一席之地。發(fā)展戰(zhàn)略
我們選擇了一條定位明確的特定可持續(xù)發(fā)展路線。整個開發(fā)過程中,以三亞灣和機場附近為主要市場,雞蛋成功地放在一個籃子里。注重短期目標和中長期戰(zhàn)略的結合,穩(wěn)步前進,最終實現(xiàn)成為中國酒店業(yè)新生力量的共同愿景。
發(fā)展初期(1到3年),在初期投資的基礎上,可根據(jù)盈利情況適當擴大規(guī)模,建立品牌在區(qū)域內的知名度,積累無形資產(chǎn);
發(fā)展中期(4到6年),將在全國旅游群體相對集中的三亞開設分店,努力提升創(chuàng)新和成熟的商業(yè)模式,啟動品牌在三亞的知名度;
發(fā)展后期(7到10年),在國內各大城市(如云南、桂林)招募加盟,調整資產(chǎn)結構,傳播品牌形象,向中國主題酒店的知名品牌進軍。
四、競爭分析
我們在一定范圍內選擇價格相近、產(chǎn)品相似的酒店。根據(jù)這種方法,結合調查結果,我們將比賽對象分為三類:大量簡單裝修的日常出租屋、簡單裝修的酒店、少數(shù)裝修良好的星級酒店。
競賽描述
前兩者資金實力不大,是一種比較慢的直接運營模式,信息共享面窄,障礙大,運營模式簡單,屬于臨街模式。但由于地域限制,消費者缺乏選擇,仍然屬于市場的重要組成部分,占據(jù)著不可忽視的市場份額。但這些酒店大多是“瘦狗產(chǎn)品”,財務特點是利潤低,處于保本或微利狀態(tài)。附近的星級酒店更貴,只在團體旅游中受歡迎。
市場準入壁壘
目前,市場處于惡性價格競爭中,酒店盲目降低價格來吸引顧客。主題別墅的進入需要直接面對這場價格戰(zhàn),在為客戶換來中價位、高品質的服務后,才能在這個市場立足。同時,我們的模式易于模仿,所以在長期戰(zhàn)略中,我們必須抓住目標客戶,提供人性化、高標準的特色服務。
核心競爭力:
進攻是最好的防守。價格競爭是市場競爭的一種常見手段。雖然擊倒了對方,但也形成了負面效應,進入了惡性循環(huán)。鑒于目前的市場,我們的核心競爭力在于:
第一,成本領先。一方面,通過價值鏈管理控制各項活動的成本,追求成本節(jié)約;另一方面,無需求客戶的資源和服務被垂直削減,以最大限度地節(jié)約成本。
第二,產(chǎn)品差異化。通過不同的主題風格吸引客戶的注意力,并仔細研究客戶的需求和行為,根據(jù)客戶的期望設置產(chǎn)品和提供服務,從而使自己與其他競爭對手區(qū)分開來,實現(xiàn)明顯的差異化。這將是我們公司的優(yōu)勢戰(zhàn)略。
第三,目標具體。未來10年,我們將面向全國各地的游客,以確保高效的服務,打造我們在這一領域的優(yōu)勢,在很大程度上超越競爭對手。
第四,不斷創(chuàng)新。“打破常規(guī),新瓶新酒”。從服務到管理到專業(yè)創(chuàng)意團隊,他們與時俱進,不斷探索變化,在不同時期贏得競爭。
主題別墅以獨特的主題文化、特色管理和專業(yè)服務,在住宿需求高的環(huán)境中開拓市場,主要服務三亞游客。根據(jù)游客流動性特點:國家法定節(jié)假日高峰期,每年寒暑假處于淡季,可以制定合理有效的運營模式??梢砸?guī)定提前預訂或合租可以享受優(yōu)惠,房間可以長期租用以提高性能。
產(chǎn)品策略
根據(jù)消費者的喜好,我們分為三個模塊:現(xiàn)代風格、古典風格、溫室風格,強調“安靜”,與時俱進,緊跟潮流。在每個模塊下細分不同的房間風格,追求最大面積覆蓋消費者需求。
價格策略
價格競爭不是我們主要的競爭手段。但根據(jù)公司在市場引入期的特點,選擇有針對性的銷售策略,將主題別墅滲透到市場中,以低價吸納消費者,打破了消費者原有的消費習慣。
1.在產(chǎn)品推出期,采取緩慢滲透的價格策略,推出低價格、低推廣成本的新產(chǎn)品,以“高性價比”、“價格差異化”的策略定位市場競爭的主導地位。當達到成熟期并占有一定的市場份額時,可以根據(jù)需求調整價格。
2.采用價格尾數(shù)定價策略,滿足消費者求誠心理,尾數(shù)一般采用“8”、“9”。
3.根據(jù)不同時期和不同客戶適當調整價格。比如五一、元旦等國家批準的.客流高峰期,根據(jù)市場變化適當提高價格,但整體價格水平不變。
宣傳策略
通過與各大網(wǎng)站的媒體合作,可以快速建立有效的服務銷售渠道。比如攜程,鱷龍,去哪里。通過其他方式推廣產(chǎn)品;另一方面,微信,微博,推廣公司。擴大宣傳范圍。到一定時期,采用更有效的電視廣告媒體、網(wǎng)絡媒體等形式來提升品牌知名度。
推銷政策
在進入市場的早期,我們主要通過有針對性的有效方式進行推廣,以及一些獨特的推廣手段。到了成熟期,會逐漸擴大推廣策略的范圍,削弱推廣力度,節(jié)約成本。
在進入市場的早期,我們主要是有針對性地進行推廣,并做了一些比較
獨特的推廣手段。到了成熟期,會逐漸擴大推廣策略的范圍,削弱推廣力度,節(jié)約成本。
首先是特殊時期的推廣策略。比如開業(yè)促銷,通過價格樹立性價比高的主題別墅形象,也可以配合一些節(jié)假日和大學的熱點事件作為契機,通過一系列的促銷活動來吸引消費者。
其次,針對特殊人群的推廣策略。比如對第一次客戶,引入超值體驗價格,通過推廣的方式留住團隊客戶,注重提高客戶和拓展市場的老客戶的忠誠度。
然后就是廣泛的推廣策略。第一,引入會員卡,吸引會員,穩(wěn)定客戶。此外,我們還可以在三亞引進旅行社和夏令營的長期團體客戶。
營銷理念
以“以消費者需求為中心,以市場為出發(fā)點”的指導思想,正確確定目標市場的需求。在營銷過程中,主要運用知識營銷理念、綠色營銷理念、網(wǎng)絡營銷理念、個性化營銷理念、連鎖營銷理念來宣傳主題別墅提供的服務。
財務分析
固定資產(chǎn)投資約10000元:客房配套設施預計10萬元,監(jiān)控消防設備、前臺登記系統(tǒng)等安全硬件設施費用約10000元,裝修相關費用(每間客房、一樓包間)10000元,必要的機械設備10000元,辦理相關證件、預宣傳等費用5000元,其他費用10000元調查顯示,三亞灣附近酒店的總體入住率在50%到70%之間。根據(jù)淡季150元的平均房價,經(jīng)過分析,如果淡季每年3-10月入住率為50%,那么淡季收入將在33.6萬元左右。按照旺季500元的平均房價,每年11月到2月的旺季收入會在42萬元左右。入住率70%的話,年收入96.4萬,利潤前景看好。
連鎖酒店商業(yè)計劃書篇五
第一.描述
商業(yè)實體將向公眾(主要是大學生和年輕人)提供免費信息服務,向自助旅行者提供面向旅游的服務,這些都反映在uchostelling網(wǎng)站上。大學宿舍是基于大學的,主要體現(xiàn)在招待所(青年招待所)。隨著國內大學旅行社的誕生和發(fā)展,大學旅游熱的興起,如何有序、有組織地開發(fā)分散的大學旅游配套資源,形成大規(guī)模的跨區(qū)域旅游服務體系,為越來越多的大學旅游生提供中轉站服務,是很多大學生所希望的,也是很多旅游企業(yè)所考慮的。
國際青年旅舍已經(jīng)進入中國,并取得了一定的成功,但其服務僅集中在經(jīng)濟發(fā)達的珠三角地區(qū)(廣州、南海、珠海、肇慶、深圳),與目前大學生的出行要求相差甚遠。在廣大的旅游熱點地區(qū),類似青年旅舍的服務相當缺乏甚至缺失。面對大學生龐大的旅游群體,近年來出現(xiàn)了一些嶄露頭角的大學生旅游服務中介,如旅游景點的高校接待,但其聲譽始終難以穩(wěn)定。
針對旅游區(qū)大量高校游客對青年旅舍式服務的需求,uchostelling網(wǎng)站將通過網(wǎng)絡形式,結合全國各地高校旅行社的建立,通過合作合并(已建立相應的旅游組織)和聘請兼職(尚未建立相應的制度),在大學生領域開展異地接待、本地導游、點對點服務等在線服務,建立以高校為主要場所的移動青年旅舍服務體系。
第二,技術
1.前端:
有很多有旅游開發(fā)經(jīng)驗的商務聯(lián)絡人員和有青年酒店商務管理經(jīng)驗的商務聯(lián)絡人員。同時,網(wǎng)站擁有一個經(jīng)驗豐富的團隊來收集和編輯旅游信息。
(1)訂票系統(tǒng):為客戶提供在線預訂機票及相關服務。
常規(guī)班次查詢
機票預測
訂單的查詢和修改
退票
代理票務/退款/訂單維護。
(2)-酒店系統(tǒng):為需要在互聯(lián)網(wǎng)上查詢和預訂酒店的客戶提供快速、方便、可靠的在線服務。
客戶登錄
酒店詢問
預訂酒店房間
更改訂閱
取消預訂
房屋維修
庫存警告
退款模塊
(3)-旅游線路系統(tǒng):為客戶提供快速、便捷、可靠的在線旅游信息服務和在線預訂。
客戶登錄
信息查詢
線路預訂
更改訂閱
取消預訂
旅行社管理和維護
(4)-支付系統(tǒng):為各大商業(yè)銀行提供安全的網(wǎng)上支付功能。
第三,游客受益
通過訪問這個網(wǎng)站,沖浪者可以看到豐富的旅游信息和專門為大學生設置的旅游指南,并可以聯(lián)系各種旅游幫助機構,如到達目的地的方式、費用、時間、落腳點和到達目的地后的行程安排等。從大學到大學,可以享受異地旅游的樂趣,在吃住交通方面得到相對可靠的保障。他們有朋友的照顧,以更實惠的價格完成旅程。
第四,市場分析
(一)市場介紹
1999年底,中國網(wǎng)民人數(shù)為890萬。據(jù)不完全統(tǒng)計,目前我國網(wǎng)民數(shù)量已經(jīng)超過1000萬。隨著校園互聯(lián)網(wǎng)用戶(主要是大學生)的增長,中國的互聯(lián)網(wǎng)用戶數(shù)量急劇增加。
自2000年3月以來,在電子商務的熱潮下,旅游網(wǎng)站作為模式明確的icp,一度受到廣泛關注,國內幾大旅游網(wǎng)站紛紛采取行動。最引人注目的是,達成合作意向。旅游網(wǎng)站,不涉及分銷和支付,以電子商務為主要形式,成為投資熱點。
但無論是華夏旅游網(wǎng),中國旅游信息網(wǎng),還是作為后起之秀的攜程旅行網(wǎng),都把業(yè)務重點放在了旅游業(yè)上,重點放在了機票預訂、酒店客房預訂等傳統(tǒng)旅游業(yè)務上。他們在個人自助旅行和學生背包旅行上做不出什么特色,提供的服務本質上也無法實現(xiàn)。他們只介紹相關的旅游知識和旅行社提供的路線、景點,關于個人旅游的細節(jié)很少提及。去年年底,攜程。異軍突起的軟件在個人自助游方面有一些特色,但其定位仍然背負著傳統(tǒng)自助游的陰影,沒有充分考慮大學生的旅游階層,其攜程旅行模式對于大學生來說仍然難以操作。
一方面,目前很多旅游網(wǎng)站都宣稱網(wǎng)上旅游便宜又舒服,但熟悉旅行社業(yè)務的人都知道,通過網(wǎng)上購票和預訂很難達到旅游團隊的數(shù)量,也就是說,不可能享受到旅行社獲得的折扣。目前網(wǎng)游的風光只是網(wǎng)站降價賣廣告,而不是長久生存的方式。有調查顯示,在整個旅游市場的大量旅客中,90%以上的人之前沒有通過旅行社旅游過,而這些旅客中的上網(wǎng)者是目前旅游網(wǎng)站真正爭奪的目標客戶。從某種意義上說,傳統(tǒng)旅行社和旅游網(wǎng)站并沒有正面交鋒。目前國內旅游網(wǎng)站發(fā)展的主流只是旅行社的結構調整,與旅游網(wǎng)站的發(fā)展無關。網(wǎng)上旅游必須根據(jù)自身特點走自己的路,做一些通過互聯(lián)網(wǎng)很容易實現(xiàn)的服務。
另一方面,隨著人們生活水平和知識水平的雙重提高,對旅行的要求也越來越高。傳統(tǒng)的填鴨式團體旅游已經(jīng)逐漸失去了對許多出境游客的吸引力。在年輕人中,獨立、免費的自助旅行越來越得到認可。然而,一個嚴重的問題是,面對快速發(fā)展的自助旅游群體(背包客),國內的社會配套設施跟不上需求,導致許多旅游后后遺癥。uchostelling(大學旅舍)是通過網(wǎng)絡在中國有條件的大學區(qū)首次建立青年旅舍式的配套服務。目前在廣東以外的國內很多旅游區(qū),沒有以青年旅社直接命名的機構,但是出現(xiàn)了類似的為背包客服務的酒店,反映了市場的實際需求。比如云南大理、廣西桂林都有配套的自助游住宿酒店,上海黃浦江畔的老理查德酒店非常接近青年旅舍的標準,但缺乏一定程度的系統(tǒng)協(xié)調,沒有充分發(fā)揮旅游中的聚焦效應。
今年3月下旬,由廣東省青年旅舍協(xié)會組織的中國12個城市的代表,討論了國際青年旅舍在中國的推廣計劃。據(jù)說幾年內全國各地不同城市都會開很多青年旅社。一種新的旅游模式即將出現(xiàn),中國將為未來的新旅游精神做好充分的硬件準備。
(二)目標市場
只要商業(yè)內容的受眾是大學生(年輕人),從長遠來看,服務受眾群在不斷增加,30歲以下的網(wǎng)民就是我們的可能訪客。如果網(wǎng)站能順利啟動,在網(wǎng)站開通后半年內,通過服務項目宣傳和uchostelling(大學招待所)理念的高校游,同時一些促銷活動免費優(yōu)惠,游客總數(shù)可以超過幾十萬,一年后可以達到幾百萬。同時,隨著節(jié)假日的到來,中介服務業(yè)務將進入正式的初始發(fā)展階段。網(wǎng)站瀏覽量的增長和使用青年旅舍服務后的二次宣傳將繼續(xù)促進uchostelling。在網(wǎng)站頁面瀏覽量穩(wěn)定的情況下,廣告收入將持續(xù)上升。
(三)區(qū)域重點
關于uchostelling服務,我們基于區(qū)域和業(yè)務密集點。發(fā)展重點是以廣州為中心的華南地區(qū),打好基礎后(uchostelling概念在大學生中的普及率達到一定程度),再向北推進,分為東北、華北、西北、西南、華東、華中、華南、港澳臺等。當業(yè)務成熟后,將與國外同類機構合作開展中外業(yè)務合作,爭取在每一個有大學的市區(qū)建立uchostelling服務機構。
(四)發(fā)展目標
公司的最終發(fā)展目標是完成傳統(tǒng)旅游與正統(tǒng)電子商務之間的自由行旅游資源整合,使uchostelling(大學旅舍)成為以網(wǎng)絡為交易模式,以大學為服務基礎的跨區(qū)域青年旅舍,最大的大學生(青年)旅游機構,城市間大學生游客的理想驛站。
第五,業(yè)務計劃的實施
(一).實施戰(zhàn)略
第一步:(期限:六個月)第一筆資金到位后,大部分用于基礎運營,有限的人力資源集中在uchostelling(大學宿舍)概念和網(wǎng)站具體業(yè)務運營模式的推廣。同時,世界創(chuàng)業(yè)實驗室首先與國內已成立的大學旅行社或類似青年旅社的機構進行業(yè)務聯(lián)系,然后在相對發(fā)達但沒有相應機構的大中城市的大學進行業(yè)務建設。在此基礎上,爭取更大的投入。
第二步:在華南各大高校校園開展相關活動,爭取一期服務用戶。一年內,uchostelling業(yè)務正常運營,并在此基礎上,在非節(jié)假日時間開發(fā)其他服務內容。
第三步:加大中小企業(yè)融資力度,擴大業(yè)務規(guī)模,在業(yè)務集中的城市(點)適當建立全權產(chǎn)權。
(二),聯(lián)盟
公司將與資金、技術雄厚的網(wǎng)站和國內100強旅游公司建立聯(lián)盟,雙方優(yōu)勢互補,共同發(fā)展。該網(wǎng)站將與主要媒體組織建立合作關系。
連鎖酒店商業(yè)計劃書篇六
一、快餐店概述
二、經(jīng)營目標
第三,市場分析
四、商業(yè)計劃
動詞(verb的縮寫)人事計劃
不及物動詞銷售計劃
七、財務計劃
八、附錄
一、快餐店概述
1.我們餐廳屬于餐飲服務業(yè),名字叫都市快餐廳,是個人獨資企業(yè)。主要提供中式早餐,如油條、小籠包等中式小吃和配菜,午餐和晚餐以烹飪和無煙燒烤為主。
2.市區(qū)快餐店位于威海路商業(yè)步行街。它最初是一家中檔快餐店,未來將逐步發(fā)展成為像肯德基和麥當勞一樣的中式快餐連鎖店。
3.都市快餐店老板是餐廳經(jīng)理廚師時代他們三人都有6年的餐飲經(jīng)驗,憑借我們的智慧、才華和對事業(yè)的執(zhí)著,他們一定會在行業(yè)內領先。
4.店鋪需要xx萬元的創(chuàng)業(yè)資金,其中x萬元已經(jīng)籌集到位,剩余xx萬元已經(jīng)貸款給銀行。
二、經(jīng)營目標
1.因為地理位置在商業(yè)街,客戶比較豐富,但是競爭對手很多,尤其是店鋪剛開張的時候。要想開拓市場,必須在服務質量和產(chǎn)品質量上下功夫,進一步擴大經(jīng)營范圍,滿足消費者的不同需求。短期目標是在威海路商業(yè)步行街站穩(wěn)腳跟,一年收回成本。
2.該店將在3年內設立3家分店,逐步發(fā)展成為經(jīng)濟實力雄厚、有一定市場份額的快餐連鎖集團,將在海島城市打造出眾多快餐品牌的世界,成為餐飲市場的知名品牌。
第三,市場分析
1.客戶來源:城市快餐店的目標客戶是:在威海路商業(yè)步行街購物娛樂的一般消費者,約占50%;大約50%的學生在附近的學校,商店工人和社區(qū)居民。游客數(shù)量充足,消費水平中低。
2.競爭對手:
市里的快餐店附近有四大競爭對手,其中一家比較大,另外三家是小快餐店。這四家酒店已經(jīng)運營了2年多。& times& times快餐店同時經(jīng)營中西餐廳,價格昂貴,顧客少。另外三家小快餐店衛(wèi)生差,服務質量差,就餐環(huán)境擁擠凌亂。我們店抓住這四家快餐店的劣勢,推出“物美價廉”等營銷策略,力爭在激烈的市場競爭中占據(jù)一席之地。
四、商業(yè)計劃
1.快餐店主要面向大眾,所以蔬菜價格不算太高,屬于中低價。
2.大力發(fā)展方便小吃。早餐要多種多樣,價格便宜,中式早餐套餐要因地制宜。
3.午餐和晚餐提供經(jīng)濟營養(yǎng)的菜肴和優(yōu)雅的用餐環(huán)境。
4.隨時準備開發(fā)新產(chǎn)品,以滿足不斷變化的市場需求。例如,今年設定的目標是“送食物回家”服務。
5.運營時間:早—遲到了。
6.對于以上計劃,我們會共同努力,各盡所能。我們將在健康、服務、價格、營養(yǎng)等方面進行合作。,爭取更多的客戶。
動詞(verb的縮寫)人事計劃
1.店鋪開業(yè)初期,最初計劃招聘多少全職員工(包括廚師)和多少臨時員工(包括廚師)如下:
1、通過勞動力市場招用本市戶口,有一定工作經(jīng)驗,有良好職業(yè)道德,年齡在20-30歲之間,有意加入餐飲行業(yè)者。
申請人被邀請來我們的商店面試,他們的個人資料附在《招聘員工登記表》上。
2、面試、筆試、體檢合格者,將與其簽訂勞動合同(含試用期)。
2.為了提高服務人員的整體素質,所有招聘的人員都需要接受為期兩個月的培訓,具體內容如下:
1、制定培訓計劃,確定培訓目的,制定評估方法。
2、實施培訓計劃,學習勞動紀律和各項規(guī)章制度。
3、崗位考試,不合格者暫停學習,扣除工資的20%,直至合格。三次考試不及格的,扣除當月所有工資福利。
不及物動詞銷售計劃
1.開展一系列宣傳工作,在開業(yè)前向消費者介紹店鋪“物美價廉”銷售策略,還會發(fā)放調查問卷,根據(jù)消費者的需求,改進我們的產(chǎn)品和服務。
2.引入會員制、季卡、月卡,吸引更多客戶。
3.每月累計消費1000元的,可在每月月底參加大抽獎,獲勝者(一名獲勝者)可獲得價值888元的禮券。
4.每個月累計消費100元的會得到價值10元的禮券,200元的會得到價值20元的禮券,以此類推。
七、財務計劃
店內所有賬目必須及時入賬,費用和收入必須入賬或入賬后才能使用。記賬采用復式記賬法,用科學的方法管理,避免會計混亂。每天的收入要及時統(tǒng)計,所有的點餐菜單和收據(jù)都要一式兩份保存和記錄,以便核對和記錄。店內所有物品均為店內固定資產(chǎn),不得隨意銷毀或帶走。每月總收入,不包括所有費用,存入銀行;如果每月結算后收入高于計劃,工資會適度調整,以調動大家的工作積極性。如果在工作期間發(fā)現(xiàn)酒店財產(chǎn)被無故破壞,將從責任人的工資或獎金中扣除。
1、我方固定資產(chǎn)xxx萬元
桌椅(套裝)
營業(yè)面積平方米
冷藏柜(套)
幾個廚房部件
2)每天的營運資金是多少?
(主要用于緊急情況和臨時采購)
3)對于賬務,要做到日賬、月賬、季賬、年末總賬,這樣在賬本上就能一目了然企業(yè)的盈虧情況,避免經(jīng)營管理的盲目性。
注意:由于我們剛開始做生意,各種費用要慎重,但要保證食品質量,盡量降低價格。
八、附錄
附錄1法律要求
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