餐飲經(jīng)理競(jìng)聘報(bào)告 餐飲部副經(jīng)理競(jìng)聘發(fā)言稿(通用10篇)

隨著個(gè)人素質(zhì)的提升，報(bào)告使用的頻率越來越高，我們?cè)趯憟?bào)告的時(shí)候要注意邏輯的合理性。報(bào)告的作用是幫助讀者了解特定問題或情況，并提供解決方案或建議。下面是小編給大家?guī)淼膱?bào)告的范文模板，希望能夠幫到你喲!

餐飲經(jīng)理競(jìng)聘報(bào)告篇一

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)、同事們：

大家好!

xx年在所領(lǐng)導(dǎo)親切關(guān)懷下，在經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在餐飲部全體干部員工的大力支持下，我認(rèn)真履行崗位職責(zé)，協(xié)助部門經(jīng)理同全體員工一道，端正態(tài)度、克服困難、扎實(shí)工作，順利完成了各項(xiàng)工作任務(wù)。作為餐飲部副經(jīng)理，現(xiàn)就以下四個(gè)方面對(duì)本年度我任職工作情況，給大家做匯報(bào)，請(qǐng)大家給予評(píng)議。

一、思想學(xué)習(xí)方面。

1、能夠認(rèn)真學(xué)習(xí)招待所相關(guān)文件內(nèi)容、領(lǐng)會(huì)通知精神，并及時(shí)向員工進(jìn)行傳達(dá)，涉及到具體工作的，能夠協(xié)助部門經(jīng)理認(rèn)真組織實(shí)施(迎接三星復(fù)檢，工作組檢查，軍內(nèi)大型接待，春節(jié)、五一、十一重大節(jié)假日的工作安排，迎新晚會(huì)等，都能夠按照招待所的統(tǒng)一部署和經(jīng)理的具體要求，嚴(yán)肅認(rèn)真的落實(shí)工作);積極參與招待所組織的各項(xiàng)活動(dòng)，在工作中能夠嚴(yán)格要求自己、嚴(yán)格執(zhí)行工作標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)常對(duì)個(gè)人工作進(jìn)行總結(jié)和自我批評(píng)，不計(jì)較個(gè)人得失;作為一級(jí)管理人員，思想行動(dòng)始終和所黨委保持一致，做到了不說影響團(tuán)結(jié)的話，不辦影響團(tuán)結(jié)的事，在執(zhí)行管理工作時(shí)能夠做到客觀公正。(員工例會(huì)上、部門辦公會(huì)都做過自我批評(píng)，由于寢室管理不嚴(yán)，給自己一個(gè)嚴(yán)重警告，落實(shí)工作從來沒有跟領(lǐng)導(dǎo)談條件、爭(zhēng)榮譽(yù)、要利益，在落實(shí)工作或員工情緒不好時(shí)，與80以上的員工都談過心、談過話，能夠正確引導(dǎo)和幫助員工，對(duì)大部分員工能力、特點(diǎn)、工作情況比較了解)這些方面我能夠給下屬員工起模范帶頭作用。

2、作為餐飲部副經(jīng)理，我時(shí)刻提醒自己要加強(qiáng)學(xué)習(xí)，不斷提高自身綜合素質(zhì)和工作能力，以適應(yīng)招待所和餐飲部的發(fā)展需要，真正成為部門經(jīng)理的得力助手，成為下屬員工的“貼心人主心骨”。首先學(xué)習(xí)現(xiàn)有的制度標(biāo)準(zhǔn)，并從工作實(shí)際出發(fā)，積累管理服務(wù)中的好經(jīng)驗(yàn)好做法，不斷完善制度標(biāo)準(zhǔn)，努力形成員工“看得懂、易執(zhí)行”的材料和制度(餐廳服務(wù)120個(gè)怎么辦);其次是參加招待所安排的專業(yè)培訓(xùn)，了解行業(yè)新趨勢(shì)、學(xué)習(xí)新理念，并結(jié)合部門的實(shí)際情況，及時(shí)轉(zhuǎn)訓(xùn)(六常管理法);再次是通過觀看報(bào)紙、電視和閱讀書籍等渠道，發(fā)現(xiàn)新問題、新情況，吸取別人的慘痛教訓(xùn)，反思自己的工作不足(關(guān)于小凱萊、新洪記、原味齋等酒店，在安全衛(wèi)生方面存在的突出問題，向員工進(jìn)行了通報(bào))。過去的一年通過領(lǐng)導(dǎo)的培養(yǎng)和個(gè)人的學(xué)習(xí)，自己在工作能力和管理水平上，有了一定的提高。

二、履行職責(zé)方面。

在過去的一年里我認(rèn)真履行副經(jīng)理崗位職責(zé)，積極完成所領(lǐng)導(dǎo)和部門經(jīng)理交辦的各項(xiàng)工作任務(wù)，努力做到狠抓安全促經(jīng)營、嚴(yán)抓培訓(xùn)促質(zhì)量、真抓成本促利潤、實(shí)抓隊(duì)伍促穩(wěn)定，使餐飲部的各項(xiàng)工作與前期相比有了新起色。

1、狠抓安全促經(jīng)營。結(jié)合餐廳去年工作特點(diǎn)和實(shí)際情況，吸取前年工作失誤的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，重點(diǎn)提出了餐廳“七防”即：防火、防盜、防煤氣泄露、防食物中毒、防重大質(zhì)量事件、防員工意外受傷、防員工違法違紀(jì)。我采取的措施是：加強(qiáng)教育，利用各種場(chǎng)合反復(fù)宣講安全知識(shí)，不斷提高員工安全意識(shí)，避免因人員思想麻痹大意，而出現(xiàn)的不安全事故;加強(qiáng)管理，要求餐飲部所有員工，都必須認(rèn)真履行崗位職責(zé)，嚴(yán)格執(zhí)行安全標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)程，避免因管理混亂、人員失控，而出現(xiàn)的不安全事故;加強(qiáng)檢查，對(duì)工作中容易出現(xiàn)問題的環(huán)節(jié)，做為我管理檢查工作的重點(diǎn)，積極避免因發(fā)現(xiàn)隱患不及時(shí)，而出現(xiàn)的不安全事故。通過以上措施，餐飲部在過去一年里，沒有出現(xiàn)過安全事故和較大的安全隱患，為部門順利完成全年任務(wù)，為經(jīng)理把主要精力投入到部門全面建設(shè)上，創(chuàng)造了一定條件。

2、嚴(yán)抓培訓(xùn)促質(zhì)量。針對(duì)新員工到崗、老員工晉級(jí)、vip宴會(huì)接待、重大節(jié)日的工作安排，多次組織、參與一些常規(guī)性的培訓(xùn)，并對(duì)培訓(xùn)的計(jì)劃、內(nèi)容和考核題目進(jìn)行了完善更新;針對(duì)日常服務(wù)中遇到的問題，我整理了《餐廳服務(wù)120個(gè)怎么辦》，幫助員工克服經(jīng)驗(yàn)不足、常識(shí)欠缺等因素，最大限度地規(guī)避工作失誤，提高了員工處理問題的能力;協(xié)助經(jīng)理首次組織、開展了“鴻翔賓館餐飲專業(yè)知識(shí)競(jìng)賽”提高了員工集體榮譽(yù)感，增強(qiáng)了比、學(xué)、趕、幫、超的良好氛圍，也為以后部門開展培訓(xùn)，積累了經(jīng)驗(yàn);針對(duì)餐廳日常工作繁雜，臨時(shí)性工作任務(wù)多這一特點(diǎn)，在工作中執(zhí)行走動(dòng)式管理，盡量在第一時(shí)間掌握情況，發(fā)現(xiàn)問題能夠迅速處理和請(qǐng)示匯報(bào)，一年來我很少在辦公室工作。通過以上工作，為餐飲部服務(wù)質(zhì)量的穩(wěn)定和提升，發(fā)揮了自己的職能作用。

3、真抓成本促利潤。按照部門經(jīng)理的指示，加強(qiáng)了低值易耗品的管理，采取了“出有簽字、用有去向、損有記錄”等措施，像餐打火機(jī)、香巾隨處可見的現(xiàn)象得到了有效控制(僅打火機(jī)一項(xiàng)去年比前年少用使用1500個(gè)，節(jié)約盡1000元);加強(qiáng)了餐具管理，對(duì)非正常損耗的餐具，特別是新餐具、貴重餐具“追根溯源”，嚴(yán)格執(zhí)行了內(nèi)部和外部賠償制度(約1500元)，并結(jié)合所學(xué)“六常本文章共2頁，當(dāng)前在第2頁上一頁12管理法”，多次組織員工學(xué)習(xí)了如何減少餐具破損的具體方法，起到了積極作用;多次組織員工對(duì)現(xiàn)有設(shè)備、用具進(jìn)行盤點(diǎn)和維修，在掌握設(shè)備、用具使用情況的同時(shí)，也提高了利用率和使用壽命;加強(qiáng)了日常消耗水、電等消費(fèi)大項(xiàng)的管理，在管理過程中隨時(shí)發(fā)現(xiàn)、隨時(shí)督導(dǎo)，像空調(diào)、熱風(fēng)幕、燈光的使用，在不影響服務(wù)質(zhì)量的情況下力行節(jié)約。

4、實(shí)抓隊(duì)伍促穩(wěn)

定。在落實(shí)工作時(shí)能夠做到服從領(lǐng)導(dǎo)、下情上達(dá)，在執(zhí)行管理工作時(shí)無論是對(duì)管理人員還是服務(wù)員，能夠做到尊重下屬、一視同仁;多次代表部門經(jīng)理同管理人員，看望生病受傷的員工，使大家感受到了家庭般的溫暖;平時(shí)愿意與員工進(jìn)行工作和思想交流，重視員工的建議、意見和想法，盡力幫助員工解決問題、克服困難;今年8月份廚師長楊東一班人入所工作，我們本著對(duì)工作負(fù)責(zé)的態(tài)度，經(jīng)常“交換意見、相互學(xué)習(xí)”，各種信息能夠及時(shí)準(zhǔn)確進(jìn)行傳遞，前臺(tái)與后廚的配合比較愉快和默契，這些都促進(jìn)了餐飲部團(tuán)隊(duì)建設(shè)的和諧穩(wěn)定。

餐飲經(jīng)理競(jìng)聘報(bào)告篇二

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事：

大家好！我叫xx，我想大家對(duì)我都有一個(gè)大概的了解，我就不在滔滔不絕的來介紹自己了，不浪費(fèi)大家的寶貴時(shí)間了，如果你還不認(rèn)識(shí)我，不了解我，我們私下多溝通，開個(gè)玩笑，面對(duì)這么嚴(yán)肅的競(jìng)爭(zhēng)，心情很激動(dòng)，適當(dāng)?shù)姆潘梢幌滦那?。好，言歸正傳，今天我要競(jìng)聘的崗位是餐飲部經(jīng)理一職。

走上這個(gè)競(jìng)聘演講臺(tái)，心情莫名的激動(dòng)，感謝酒店領(lǐng)導(dǎo)的良苦用心，給我們提供這次公平公正競(jìng)爭(zhēng)上崗的機(jī)會(huì)，競(jìng)爭(zhēng)上崗演講使我又獲得了一次鍛煉的機(jī)會(huì)，使我成長很快，對(duì)我個(gè)人的膽量、口才、氣質(zhì)提高都有很好的幫助，我希望每一位員工都能珍惜機(jī)會(huì)，勇敢的站在臺(tái)上來參加競(jìng)聘演講，不論成敗，都會(huì)收獲很多。我要競(jìng)聘的是餐飲部經(jīng)理的崗位。

競(jìng)聘這個(gè)崗位，我是有一定的信心的，酒店餐飲的發(fā)展需要餐飲文化的熏陶，作為餐飲部經(jīng)理必需塑造餐飲文化，使員工的思想觀念轉(zhuǎn)變，從“要我干”變成“我要干”，以良好的心態(tài)，熱情為客人服務(wù)，讓客人吃美味菜肴，品飲食文化，我相信先進(jìn)的管理理念更容易使酒店餐飲部做出成績(jī)來，我開展工作的'重點(diǎn)將會(huì)是“工作態(tài)度與服務(wù)理念”兩個(gè)方面，如果我能競(jìng)選成功，我會(huì)從以下幾點(diǎn)做起：

過去有的經(jīng)營者認(rèn)為菜品質(zhì)量第一，服務(wù)質(zhì)量第二，而實(shí)踐證明：服務(wù)第一、菜品次之。假如，一桌非常豐盛可口的菜肴，讓一位積極性不高的餐廳工作人員去服務(wù)，她板著面孔，一言不發(fā)，一副你愛吃不吃的姿態(tài)，酒杯中的酒沒了又不及時(shí)添加，菜碟中的殘?jiān)褲M又不去更換，您想那會(huì)是什么氣氛，就是素質(zhì)再高的客人也不想再來第二次了。只有廚房與樓面配合好，相互彌補(bǔ)工作中的不足，才能發(fā)揮整個(gè)餐飲的優(yōu)勢(shì)，所以，要求我們一定不能將生活中的個(gè)人情緒帶入工作中來，一走進(jìn)工作場(chǎng)所，我們就要全心全意的用心為客人服務(wù)，也就是要有一個(gè)良好的工作態(tài)度。

熱情、主動(dòng)、微笑是我們對(duì)客人應(yīng)具有的基本工作態(tài)度，微笑的魅力―――它是世界上最廉價(jià)的投資，卻能獲得豐厚的回報(bào)。微笑是自信的象征，微笑是禮儀修養(yǎng)的充分展現(xiàn)，微笑是和睦相處的反映，微笑是心理健康的標(biāo)志。我們可每天在班前會(huì)上講一個(gè)笑話，調(diào)整大家的心態(tài)，每天對(duì)著鏡子微笑一分鐘，微笑是我們服務(wù)人員所具備的基本素質(zhì)，我們需把微笑帶給客人與同事。

良好的工作態(tài)度與服務(wù)意識(shí)，需要平時(shí)不斷的對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)及員工之間交流經(jīng)驗(yàn)，對(duì)員工服務(wù)意識(shí)的教育必須做到及時(shí)，隨時(shí)隨地展開教育，在部門評(píng)選先進(jìn)，學(xué)習(xí)先進(jìn)，提倡互幫互助，共同提高的團(tuán)隊(duì)意識(shí)，使餐飲部員工更好的對(duì)客服務(wù)。只有一流的員工才能提供一流的服務(wù)，客人在酒店餐廳用餐在意的是員工能提供怎樣的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，不會(huì)在乎餐飲部經(jīng)理是誰，我們的觀念應(yīng)該是員工服務(wù)顧客，經(jīng)理服務(wù)員工，所以真正讓顧客留下深刻印象的全部都是員工，并不是經(jīng)理人，經(jīng)理的工作主要是經(jīng)管和協(xié)調(diào)員工，使員工更好的對(duì)顧客去表現(xiàn)，相信我能帶好這個(gè)團(tuán)隊(duì)。

我們酒店業(yè)不能把服務(wù)停留在口號(hào)階段，“顧客是上帝”是一句口號(hào)、“顧客永遠(yuǎn)是對(duì)的.”也是一句口號(hào)，“顧客是上帝”，我們能把顧客當(dāng)兄弟就不錯(cuò)了，要重視顧客，真正把顧客擺在心上，用心的為客人服務(wù)，不斷推舊出新，引客回頭，我們才能顧客盈門。

餐飲經(jīng)理競(jìng)聘報(bào)告篇三

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位評(píng)委：

大家，上午好!

我是xx，現(xiàn)年xx歲，任xx部門xx職務(wù)。今天我競(jìng)聘的崗位是：xx酒店經(jīng)理。

古人曾說：胸中承載千百事，不用揚(yáng)鞭自奮蹄?；仡櫸以哌^的路，我認(rèn)為，我就是在這種精神的激勵(lì)與感召下一路走來，不曾懈怠、奮發(fā)向上。xx年至xx年，我曾在xx經(jīng)濟(jì)學(xué)院潛心學(xué)習(xí)經(jīng)濟(jì)管理知識(shí)，因?yàn)樽巫巫尾痪氲貙W(xué)習(xí)和鉆研，我增長了專業(yè)知識(shí)。

今天，正是基于對(duì)領(lǐng)導(dǎo)培養(yǎng)的感激，對(duì)自己能力的認(rèn)知，才使我敢于站在這里競(jìng)聘xx酒店總經(jīng)理一職。下面，我將向諸位領(lǐng)導(dǎo)和評(píng)委作如下匯報(bào)，請(qǐng)予評(píng)正。

我們常說，大雁領(lǐng)飛靠頭雁，領(lǐng)導(dǎo)干部是關(guān)鍵。工作路線確定了，領(lǐng)導(dǎo)干部就是關(guān)鍵因素。所以，我認(rèn)為，要想當(dāng)一名稱職合格的總經(jīng)理，充分而正確的認(rèn)識(shí)自己的定位和作用當(dāng)屬第一重要。因?yàn)椋@個(gè)角色認(rèn)知將成為經(jīng)理開展工作、履行職責(zé)的前提和保障。我認(rèn)為，與這個(gè)角色相匹配的關(guān)鍵詞有三個(gè)：掌控、協(xié)調(diào)和推動(dòng)。所謂掌控，即是要求經(jīng)理既能夠把握宏觀動(dòng)態(tài)，還能夠熟知微觀操作，始終將工作的主動(dòng)權(quán)牢牢地抓在手中。因?yàn)椋叻ㄒ?guī)、行業(yè)資訊、施政方針等宏觀因素是指引酒店經(jīng)營走向的根本依據(jù)和大背景；而熟悉酒店管理知識(shí)、掌握工作流程、精通業(yè)務(wù)操作則是決定酒店能否在預(yù)定軌道上前行的基本保證。所謂協(xié)調(diào)，則是要求總經(jīng)理具有有效處理問題和矛盾的基本能力，具有駕馭工作全局的基本素養(yǎng)，從而有效地協(xié)調(diào)各方關(guān)系，解決各種問題，為酒店提供良好的發(fā)展環(huán)境。所謂推動(dòng)，就是要求總經(jīng)理能夠認(rèn)清形勢(shì)、攻堅(jiān)克難、砥礪前進(jìn)，在酒店發(fā)展升級(jí)、提檔進(jìn)位的每個(gè)關(guān)鍵時(shí)刻起到?jīng)Q定作用，從而積極有效的促進(jìn)酒店業(yè)務(wù)發(fā)展、水平提升和服務(wù)能力的增強(qiáng)。所以，掌控、協(xié)調(diào)和推動(dòng)這三個(gè)關(guān)鍵詞必須成為總經(jīng)理的終身修煉目標(biāo)，靠認(rèn)識(shí)不斷深化，靠能力提供支撐。如此，才能在履行好總經(jīng)理的職責(zé)上游刃有余。這，就是我要說的第一點(diǎn)，深化一種認(rèn)識(shí)。

其次，在思想行為中，還要“肩負(fù)兩項(xiàng)責(zé)任”。因?yàn)榫频贶姷貎捎眯再|(zhì)的特殊性，必然要求總經(jīng)理責(zé)任的特別性。

首先，要肩負(fù)起政治責(zé)任。服務(wù)首長、保障安全、確保需求、完成任務(wù)既是酒店的第一使命，也是酒店的立命之本。所以，作為總經(jīng)理，必須將這項(xiàng)政治責(zé)任臵于首要位臵，要在思想上高度重視不松懈，要在行動(dòng)上事無俱細(xì)嚴(yán)把關(guān)。當(dāng)前，酒店間的競(jìng)爭(zhēng)，已達(dá)到市場(chǎng)白熱化、技術(shù)同質(zhì)化的程度，要管理好酒店，增強(qiáng)服務(wù)、地方的能力，必須始終堅(jiān)持“服務(wù)、形象、窗口、管理”的現(xiàn)代化管理理念，以人為本、依法管理，從而不斷增強(qiáng)核心競(jìng)爭(zhēng)力。

思想決定意識(shí)，意識(shí)左右行為。要多管齊下抓作風(fēng)、轉(zhuǎn)思想、變態(tài)度：通過專項(xiàng)教育、思想整頓、豐富活動(dòng)、參觀學(xué)習(xí)等方式，打造又紅又專、敬業(yè)愛崗的純正思想；通過培訓(xùn)提高、業(yè)務(wù)競(jìng)賽、人文關(guān)懷、獎(jiǎng)優(yōu)罰劣等手段，打造一支服務(wù)態(tài)度好、業(yè)務(wù)能力強(qiáng)的員工隊(duì)伍。從而為酒店業(yè)務(wù)開展和事業(yè)發(fā)展提供堅(jiān)實(shí)的.智力支撐和人才保障。

因?yàn)橐蕾嚱?jīng)驗(yàn)的人治管理是粗放的，必然導(dǎo)致效率低下。所以，必須將依法治事作為酒店日常管理的基本依據(jù)，將科學(xué)化、規(guī)范化、精細(xì)化作為內(nèi)部管理的根本目標(biāo)，常抓不懈。作為總經(jīng)理，要有虛懷若谷的胸襟，能夠廣泛聽取、充分吸收集體的智慧和力量。本著在創(chuàng)新中求生存，在創(chuàng)新中求發(fā)展的思想，廢舊立新，將健全和完善管理機(jī)制作為日常管理的重要依據(jù)。要把目標(biāo)層層分解，跟蹤問效，實(shí)現(xiàn)經(jīng)營、管理、安全目標(biāo)責(zé)任全覆蓋，有效激發(fā)所有員工的責(zé)任感和使命感，用健全的管理機(jī)制保障有力有序有效；要對(duì)內(nèi)統(tǒng)籌、對(duì)外服務(wù)，保障軍內(nèi)需求的同時(shí)，結(jié)合實(shí)際，利用激勵(lì)機(jī)制開拓新的利潤增長源、制定全新的營銷策略，從而實(shí)現(xiàn)經(jīng)營效益最大化。同時(shí)，還要建立健全采購源頭管控、財(cái)務(wù)科從嚴(yán)控制、節(jié)約獎(jiǎng)勵(lì)、費(fèi)用審批等機(jī)制，真正構(gòu)建起完善而健全的機(jī)制作用網(wǎng)絡(luò)，全力促進(jìn)酒店管理有序。

必須落實(shí)管理責(zé)任人，加強(qiáng)對(duì)設(shè)備設(shè)施的維護(hù)與保養(yǎng)，對(duì)故障做到及時(shí)維修、對(duì)隱患做到及時(shí)整改；認(rèn)真抓好防火、防盜、防食物中毒、防車輛事故等安全防范工作，全力把好物資管理的關(guān)口，為酒店發(fā)展提供良好平臺(tái)和環(huán)境。

有一種文化，它是這樣說的：超前才能超越，敬業(yè)才能創(chuàng)業(yè)，精求才有精湛，實(shí)干才有實(shí)效。我想用這句話來表明我此次競(jìng)聘的立場(chǎng)和態(tài)度，同時(shí)，我還將把這句話作為我今后工作的基本遵循和指導(dǎo)思想，印刻在思想中，體現(xiàn)在行動(dòng)上。時(shí)時(shí)用以自醒、自律和自警。天行健，君子以自強(qiáng)不息；地勢(shì)坤，君子以厚德載物。今天，我捧著一顆火熱而滾燙的心，期望能用平生所學(xué)回報(bào)培養(yǎng)之恩，從而為鍛造我思想和靈魂的做更大的貢獻(xiàn)。但同時(shí)，不論此次競(jìng)聘的結(jié)果如何，我都將矢志不渝地保持這份感恩之心，把握這段珍貴之情，走好今后人生之路。始終在自己的崗位上堅(jiān)定信心、全力以赴、持之以理，為我所衷愛的xx而不斷努力奮斗。

謝謝諸位，我的演講完畢。

餐飲經(jīng)理競(jìng)聘報(bào)告篇四

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)：

大家好！

國際競(jìng)爭(zhēng)理論創(chuàng)始人邁克爾波特有句名言：“不要把競(jìng)爭(zhēng)看作是爭(zhēng)奪第一的競(jìng)爭(zhēng)，而是通過競(jìng)爭(zhēng)變得與眾不同，更獨(dú)特?！边@次競(jìng)爭(zhēng)對(duì)我來說，成功固然重要，但更主要的是能鍛煉自己，提高自己，使自己在競(jìng)爭(zhēng)中走向成熟。我會(huì)抓住這次競(jìng)爭(zhēng)的機(jī)會(huì)，使自己在事業(yè)上更上一層樓。

一、個(gè)人基本情況

我于20xx年3月入行參加工作，經(jīng)過省行兩個(gè)月的上崗前業(yè)務(wù)培訓(xùn)，被分配到原東昌府區(qū)支行梁水鎮(zhèn)辦事處做前臺(tái)柜員工作。同年11月因撤并網(wǎng)點(diǎn)，被調(diào)入閆寺辦事處任前臺(tái)柜員。

20xx年1月至20xx年6月，在香江分理處任前臺(tái)柜員；在香江分理處工作的三年中，我先后被評(píng)為市級(jí)優(yōu)秀共青團(tuán)員一次，支行級(jí)先進(jìn)工作者兩次。

自20xx年6月至今，在興華支行營業(yè)部任前臺(tái)柜員；當(dāng)年被評(píng)為支行級(jí)先進(jìn)工作者。在今年3月份市行開展的“會(huì)計(jì)內(nèi)控管理規(guī)范年”競(jìng)賽活動(dòng)中，被市分行評(píng)為“二星級(jí)”柜員。

二、主要工作成績(jī)

（一）立足崗位求發(fā)展，著眼本職謀生存

20xx年至20xx年我在香江分理處工作，做為該分理處的第一位柜員在營業(yè)室尚無法營業(yè)銀行營業(yè)部主任競(jìng)聘的艱苦條件下，通過分行臨時(shí)搭建的移動(dòng)式營業(yè)廳為剛剛遷入香江市場(chǎng)的商戶辦理業(yè)務(wù)，在短短的一個(gè)月的時(shí)間里，香江分理處儲(chǔ)蓄存款迅速從零突破至500余萬元，搶在其他金融機(jī)構(gòu)進(jìn)駐香江市場(chǎng)之前有效的吸收了商戶的存款，防止了存款的流失。

因?yàn)槭切鲁闪⒌臋C(jī)構(gòu)在一些設(shè)施和宣傳手段不完善的情況下，通過與商戶辦理業(yè)務(wù)時(shí)進(jìn)行必要的交談，主動(dòng)請(qǐng)香江市場(chǎng)辦理業(yè)務(wù)的客戶幫助宣傳，同時(shí)盡可能的為客戶滿足他們提出的改進(jìn)工作的要求。并在業(yè)余時(shí)間，走訪到一些優(yōu)質(zhì)客戶的商鋪中，了解他們經(jīng)營中與金融業(yè)務(wù)方面有關(guān)的困難，幫助他們解決，并為他們提供例如網(wǎng)上銀行，電話銀行等新的業(yè)務(wù)品種，通過推介這些新業(yè)務(wù)來提高客戶對(duì)我行的忠誠度。通過我優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，在柜臺(tái)內(nèi)外建立了與客戶親如家人的感情，使客戶覺得存款到農(nóng)行放心，辦業(yè)務(wù)到香江舒心，并利用這種融洽的客戶關(guān)系為香江分理處辦理全額質(zhì)押承兌300余萬元，個(gè)人儲(chǔ)蓄存款100余萬元，連續(xù)三年先后被評(píng)為市級(jí)優(yōu)秀共青團(tuán)員和支行先進(jìn)工作者。

（二）堅(jiān)持學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí)，做前臺(tái)柜員的多面手

20xx年6月我輪崗至興華支行營業(yè)室，原以為在香江高強(qiáng)度鍛煉的儲(chǔ)蓄業(yè)務(wù)技能已經(jīng)非常夠用，但在實(shí)際工作中卻發(fā)現(xiàn)自己所學(xué)知識(shí)還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。我在堅(jiān)持邊學(xué)邊實(shí)踐的同時(shí)，多請(qǐng)教老同志，在短短半年時(shí)間里熟練掌握了國際業(yè)務(wù)結(jié)算，外匯兌換，聯(lián)行及票據(jù)業(yè)務(wù)結(jié)算等業(yè)務(wù)技能，并取得了省行頒發(fā)的國際業(yè)務(wù)上崗證書。因興華支行還同時(shí)辦理西聯(lián)匯款業(yè)務(wù)，經(jīng)常有外國友人到我處辦理該業(yè)務(wù)，為便于與他們溝通，我在自己原有的英語會(huì)話能力之外又加強(qiáng)學(xué)習(xí)并考取了pets全國英語等級(jí)考試三級(jí)資格證書。當(dāng)年就被興華銀行主任競(jìng)聘演講支行評(píng)為先進(jìn)工作者稱號(hào)。20xx年全行開展“強(qiáng)基礎(chǔ)、促規(guī)范競(jìng)賽”活動(dòng)中，在業(yè)務(wù)知識(shí)、業(yè)務(wù)技能的綜合考核中成績(jī)優(yōu)異，被市分行評(píng)為“二星級(jí)”柜員。

三、參與競(jìng)聘的主要優(yōu)勢(shì)

（一）有良好的道德品質(zhì)

自參加農(nóng)行工作第一天起，我就秉承“真誠待人”的信念，做到與每一位同志和睦相處，大事講原則，小事講風(fēng)格，顧大局，識(shí)大體。

（二）對(duì)農(nóng)行工作的一片赤誠之心和積極進(jìn)取的精神

自參加農(nóng)行工作至今，無論在哪個(gè)基層單位做柜員，我一直都扎實(shí)、認(rèn)真地工作，服從領(lǐng)導(dǎo)，團(tuán)結(jié)同志，以行為家，不斷加強(qiáng)業(yè)務(wù)知識(shí)的學(xué)習(xí)，對(duì)工作有著無限的熱誠，因?yàn)闊釔郏跃陀辛藷o窮的動(dòng)力去奮斗、去進(jìn)取。

（三）積累了豐富的前臺(tái)工作經(jīng)驗(yàn)

參加農(nóng)行工作五年多的時(shí)間，我一直從事前臺(tái)柜員工作，工作中始終不斷總結(jié)，不斷提高自己，從客戶的角度出發(fā)考慮前臺(tái)工作的重點(diǎn)，不但把客戶當(dāng)上帝而更把客戶當(dāng)親人，拉近與客戶之間的距離，建立感情的紐帶。針對(duì)不同的客戶采取不同服務(wù)方式，把換位點(diǎn)主任思考當(dāng)成工作的出發(fā)點(diǎn)，總結(jié)出了一整套的為客戶優(yōu)質(zhì)服務(wù)的成功經(jīng)驗(yàn)，為前臺(tái)工作的提高提供了一個(gè)全新的思路，從而取得了與客戶良好融洽的關(guān)系，促進(jìn)了各項(xiàng)業(yè)務(wù)的發(fā)展。

（四）有嫻熟的業(yè)務(wù)技能

業(yè)精于勤而荒于疏，在短短五年時(shí)間里我迅速掌握了儲(chǔ)蓄、對(duì)公、聯(lián)行及票據(jù)結(jié)算、國際業(yè)務(wù)結(jié)算、外匯兌換等業(yè)務(wù)，能認(rèn)知多個(gè)國家的貨幣，并熟練操作網(wǎng)上銀行，電話銀行等新業(yè)務(wù)，同時(shí)取得了從事各項(xiàng)業(yè)務(wù)相應(yīng)的資格。

四、今后努力的方向

首先，盡職盡責(zé)，全力做好服務(wù)和營銷工作

營銷和服務(wù)是我們工作的重點(diǎn)和難點(diǎn)，也是我行賴以生存的基礎(chǔ)，營銷和服務(wù)工作搞不好，直接影響到我行經(jīng)濟(jì)效益的提高。為此，我將協(xié)助xx，在工作中從以下幾個(gè)方面著手：

第一，協(xié)助xx壓縮當(dāng)前后臺(tái)人員，增加對(duì)外服務(wù)窗口。

第二，充分利用柜面資源，開放式公司柜面辦理非現(xiàn)金私人業(yè)務(wù)。為方便私人客戶，減網(wǎng)點(diǎn)主任競(jìng)聘稿少排隊(duì)等候時(shí)間，利用客戶叫號(hào)系統(tǒng)，引導(dǎo)非現(xiàn)金業(yè)務(wù)客戶到公司柜面辦理業(yè)務(wù)，以充分利用柜面資源。

第三，在營業(yè)室增設(shè)零售產(chǎn)品銷售專區(qū)，減少復(fù)雜業(yè)務(wù)對(duì)柜面資源的占用。這一方面可以減少柜面壓力，另一方面可以為顧客提供更好、更快捷的金融理財(cái)服務(wù)。

第四，注重源頭分流，加大電子銀行宣傳推廣力度。我將加大電子銀行的宣傳推廣力度，特別是在公司客戶、私人客戶開戶時(shí)，推介辦理網(wǎng)上銀行、電話銀行等業(yè)務(wù)，從源頭上分流客戶，減少柜面壓力，提高服務(wù)效率。

第五，協(xié)助進(jìn)行業(yè)務(wù)流程梳理和柜面分工整合。對(duì)一些辦理時(shí)間長的特殊業(yè)務(wù)開設(shè)專柜，提高其他柜面辦理業(yè)務(wù)速度，減少正?？蛻襞抨?duì)等候時(shí)間。

第六，加強(qiáng)硬件環(huán)境建設(shè)，改善客戶等候環(huán)境。

再次，協(xié)調(diào)好員工與客戶的誤解。

只有創(chuàng)造，才是真正的享受，只有拼搏，才是充實(shí)的生活。如果這次能夠得到大家的信任和支持，我會(huì)在新的崗位上努力拼搏、積極創(chuàng)造，將汗水匯集在奮斗的江河里，將事業(yè)之舟駛到了理想的彼岸。在我演講即將結(jié)束的時(shí)候，我最想說的是：如果我在競(jìng)爭(zhēng)中不能取勝，我仍將一如既往的努力工作，為我行的發(fā)展奉獻(xiàn)自己的微薄力量。

餐飲經(jīng)理競(jìng)聘報(bào)告篇五

各位領(lǐng)導(dǎo)、同志們：

大家好!

非常感謝公司給我這樣一次機(jī)會(huì)，讓我在這里就我從事物業(yè)工作的思路和設(shè)想做一階段總結(jié)和匯報(bào)。我是____年參加工作，____年之前主要從事商業(yè)管理和行政管理工作，____年_月加入了__房地產(chǎn)開發(fā)公司，開始了我從事物業(yè)管理的職業(yè)生涯?？梢哉f三年來的物業(yè)管理工作使我對(duì)物業(yè)管理這一新興行業(yè)有了一個(gè)全面的掌握和認(rèn)識(shí)，并結(jié)合我學(xué)習(xí)的mba專業(yè)對(duì)管理理論和實(shí)踐的結(jié)合有了更深層次的理解和運(yùn)用。

目前__物業(yè)管理公司___余家，除原來房管部門翻牌__家，其余___家都是專業(yè)的物業(yè)管理公司，加上入世后，合資、獨(dú)資的外國物業(yè)管理機(jī)構(gòu)也會(huì)競(jìng)相涌入國內(nèi)市場(chǎng)，今年開始_物業(yè)、戴得梁行、威格斯等品牌物業(yè)公司已開始和__的一些樓盤接洽，可以說明年的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)將更加激烈。

學(xué)管理的都知道，美國通用電器總裁杰克·韋爾奇是一個(gè)不斷有新觀念的人，他曾把__多萬人裁減到__多萬人，這個(gè)魄力不得了，韋爾奇要的是市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，這源于他的危機(jī)感。他在公司內(nèi)部貼了一張畫，畫上有一只獅子和一只鹿，獅子說：雖然我十分強(qiáng)壯，但是今天不努力去捕捉食物，我也會(huì)和鹿一樣。鹿說：獅子對(duì)我是最大的危險(xiǎn)，我今天不努力奔跑會(huì)被它吃掉。他的意思是告訴人們，不管你是強(qiáng)者還是弱者都要努力去做。危機(jī)感轉(zhuǎn)化為一種非常強(qiáng)烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)。

在這樣一個(gè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境中，我的工作指導(dǎo)思想，重點(diǎn)放在樹立鑫逸物業(yè)的品牌戰(zhàn)略上。

物業(yè)企業(yè)的生存前提是什么?是優(yōu)質(zhì)的管理服務(wù)!隨著管理范圍的擴(kuò)展，物業(yè)企業(yè)壯大了，賣的是什么?是品牌!物業(yè)企業(yè)要發(fā)展，靠的是什么?還是品牌!

品牌是產(chǎn)品個(gè)性化的表現(xiàn)，它是產(chǎn)品特性的濃縮。物業(yè)管理提供給業(yè)主(客戶)的產(chǎn)品就是服務(wù)，服務(wù)質(zhì)量鑄造了企業(yè)品牌。

圍繞建立企業(yè)品牌，我將展開一系列具體工作，重點(diǎn)集中以下幾個(gè)方面：

一、優(yōu)質(zhì)的管理服務(wù)是品牌的基礎(chǔ)

質(zhì)量是品牌的生命，為此，我在鑫逸物業(yè)提出了“讓業(yè)主滿意、讓業(yè)主感動(dòng)，提供超越業(yè)主期待服務(wù)的，全國一流的專業(yè)化物業(yè)管理企業(yè)”的`質(zhì)量方針和樹立“業(yè)主并不總是對(duì)的，但他們永運(yùn)是第一位的”企業(yè)宗旨，并營造“安(安全)、暖(溫暖)、快(快速)、潔(清潔)、便(方便)”的生活和辦公環(huán)境為目標(biāo)，來確保__物業(yè)的質(zhì)量體系能夠得以長期的、穩(wěn)定的運(yùn)行，從而保證服務(wù)質(zhì)量的不斷提升。其中“快”應(yīng)做到，_分鐘進(jìn)入現(xiàn)場(chǎng)，__分鐘公司解決問題，_小時(shí)解決不了時(shí)給業(yè)主一個(gè)滿意的答復(fù)。____年底前在__花園外環(huán)境完善的前提下，鑫逸物業(yè)力爭(zhēng)一次性通過iso____質(zhì)量管理體系標(biāo)準(zhǔn)iso_____環(huán)境管理體系標(biāo)準(zhǔn)的雙認(rèn)證。

二、優(yōu)秀的管理人才是品牌的核心

人才是品牌的核心動(dòng)力。優(yōu)秀的技術(shù)、管理人才是企業(yè)最寶貴的財(cái)富，只有高素質(zhì)的技術(shù)與管理人才，才能推動(dòng)公司的發(fā)展，所創(chuàng)品牌才會(huì)有“后勁”，企業(yè)的品牌才得以營造和積聚。由于物業(yè)管理的生產(chǎn)過程與消費(fèi)過程是在同一環(huán)節(jié)，生產(chǎn)過程在前臺(tái)，暴露在業(yè)主面前，服務(wù)人員的一個(gè)笑容，一個(gè)眼神、一個(gè)走路的姿勢(shì)都會(huì)導(dǎo)致業(yè)主的投訴，因此，人最重要。

綜合部每月都就思想教育、質(zhì)量管理、技術(shù)應(yīng)用等方面主題做出每月的培訓(xùn)計(jì)劃。

再拿處理投訴培訓(xùn)來說，培訓(xùn)中我們告誡員工要認(rèn)真對(duì)待投訴，強(qiáng)調(diào)“你的言語舉止代表的是公司的整體形象”，調(diào)查顯示：“每__個(gè)遭遇到同樣待遇的人，只有一個(gè)人會(huì)投訴，也就是說，每個(gè)投訴人的背后，還有__個(gè)和他一樣憤怒的人。而如果投訴沒有得到及時(shí)解決，他會(huì)告訴其他_—__個(gè)人，并從此不再信任你，你只有一次機(jī)會(huì)，如果這次做不好，以后再做好，他也不會(huì)領(lǐng)情”。同時(shí)灌輸解決投訴的四條黃金法則：傾聽、道歉、解釋一下將要采取的措施并定下時(shí)間表，最后要有后續(xù)，讓業(yè)主覺得有頭有尾。

物業(yè)管理是集房屋管理、設(shè)備管理、綠化管理、安全消防管理、環(huán)境管理及公共服務(wù)、專項(xiàng)服務(wù)、特殊服務(wù)于一身的管理。它要求從事物業(yè)管理的人才，不僅要有較高的文化素質(zhì)、思想素質(zhì)和敬業(yè)精神，而且要有精業(yè)務(wù)、通技術(shù)、善管理、懂經(jīng)營的管理人才、技術(shù)人才和經(jīng)營人才，只有企業(yè)擁有良好的人才優(yōu)勢(shì)以及充分的人才資源，才能在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地，才能有效的支持品牌的塑造。

三、健全的管理制度是品牌的保證

在嚴(yán)格遵照政府有關(guān)物業(yè)管理的法令、企業(yè)要建立一套完整的、有效的、科學(xué)的崗位責(zé)任體系，規(guī)范的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)密的考核辦法，使公司每天、每個(gè)人、每件事都更加條理化、制度化、規(guī)范化、程序化和標(biāo)準(zhǔn)化，以確保優(yōu)質(zhì)的服務(wù)質(zhì)量與高效的管理運(yùn)作。比如：在鑫逸物業(yè)為保障管理中即無空白又無重疊，使每個(gè)人、每件事都能規(guī)范到位、跟蹤到位，我要求_個(gè)部門的__個(gè)崗位每個(gè)工作區(qū)域、每件物品都要有兩標(biāo)簽，一個(gè)寫上責(zé)任人，一個(gè)寫上檢查人，大到機(jī)械設(shè)備，小到一個(gè)花盆、一塊玻璃，出現(xiàn)問題我不找責(zé)任人，我要追究檢查人。

四、全方位的創(chuàng)新是品牌的本質(zhì)

因?yàn)閯?chuàng)新是品牌持續(xù)的根本和關(guān)健。

第一，管理創(chuàng)新。實(shí)行“直線指揮制”“培訓(xùn)制”“三工并存、動(dòng)態(tài)轉(zhuǎn)換”(三工：優(yōu)秀員工、合格員工、試用員工)、“員工提案制度”、“成功激勵(lì)講座”“團(tuán)隊(duì)精神”等各種創(chuàng)新的管理方法，來優(yōu)化管理制度與組織運(yùn)營模式。

__年在鑫龍物業(yè)時(shí)提出酒店式的管理，就是通過營造酒店式的環(huán)境，利用酒店環(huán)境這種無聲的語言來約束每一個(gè)人的言行舉止，提倡“細(xì)微之處見精神”。傳統(tǒng)的計(jì)劃體制下管理是為了管理而管理。比如，吐痰，管理人員看著你吐，然后揪著你罰款。假如吐痰時(shí)，管理人員掏出一張紙說，先生，你吐在這上面吧。你可能以后一輩子都不會(huì)把痰吐在地上，這就是酒店化管理，也是人性化管理。

今后一段時(shí)間還要朝著快速，潤物細(xì)無聲的無人化管理最高境界發(fā)展，比如，目前保安在查驗(yàn)業(yè)主身份證件時(shí)常引起業(yè)主不滿，業(yè)主感覺保安員記不住他沒得到尊重，今后看到一個(gè)人進(jìn)來，不理他，只遠(yuǎn)遠(yuǎn)地監(jiān)控他，這不僅需要員工素質(zhì)的培養(yǎng)，而且需要現(xiàn)代化技術(shù)、設(shè)備的配合。

其次還有個(gè)性化服務(wù)是針對(duì)每一個(gè)確有需要的顧客來量身定做不同的服務(wù)。

第二，技術(shù)創(chuàng)新。普及管理項(xiàng)目的計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)運(yùn)用技術(shù)，提高工作效率和服務(wù)質(zhì)量，綜合部不定期開展計(jì)算機(jī)應(yīng)用知識(shí)講座，增強(qiáng)管理人員素質(zhì)，同時(shí)進(jìn)一步研究開發(fā)物業(yè)管理軟件，以適應(yīng)高效管理與質(zhì)量管理的要求，提升物業(yè)服務(wù)的科技含量。

建立“業(yè)主服務(wù)滿意體系”

_個(gè)目標(biāo)——服務(wù)滿意;

_個(gè)理念——關(guān)注業(yè)主、持續(xù)改進(jìn);

餐飲經(jīng)理競(jìng)聘報(bào)告篇六

演講稿的寫法比較靈活，可以根據(jù)會(huì)議的內(nèi)容、一件事事后的感想、需要等情況而有所區(qū)別。在日新月異的現(xiàn)代社會(huì)中，演講稿在我們的視野里出現(xiàn)的頻率越來越高，在寫之前，可以先參考范文，以下是小編為大家收集的餐飲部經(jīng)理競(jìng)聘上崗演講稿，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)：

今天很高興能站在這里競(jìng)聘，首先簡(jiǎn)單的自我介紹一下，我姓姜，單名一征字，來自xx，畢業(yè)于xx公安高等?？茖W(xué)校，受好：聽歌、文學(xué)、體育，今年22歲，來本店已有4年，曾做過餐飲pa、傳菜部服務(wù)員、樓面服務(wù)員、西餐廳服務(wù)員、傳菜部領(lǐng)班、樓面領(lǐng)班、桑拿領(lǐng)班、ktv領(lǐng)班、活動(dòng)中心負(fù)責(zé)人等。本人忠于企業(yè)，踏踏實(shí)實(shí)工作，帶著不以物喜，不以己悲的心態(tài)永往直前，敢想敢做。

自酒店10月份安排我接手餐飲經(jīng)理以來，我在餐飲嚴(yán)重缺乏人員的情況下更加努力的工作，克服重重困難，較理想的完成了餐飲部規(guī)定的目標(biāo)任務(wù)，現(xiàn)對(duì)我的工作做出簡(jiǎn)單的總結(jié)。（完成任務(wù)情況略）

其次，我成功的組建了一支團(tuán)結(jié)的、年青的、敢想敢做的新隊(duì)伍，成功的推出了一天營業(yè)額高達(dá)10萬元的圣誕節(jié)和ktv包房全滿的團(tuán)圓宴，雖然我們?cè)诜?wù)過程中還存在很多不足，但我相信這只是一個(gè)過程、一個(gè)階段。

我國餐飲行業(yè)是一個(gè)完全競(jìng)爭(zhēng)的行業(yè)，市場(chǎng)空間巨大，行業(yè)壁壘低，隨著國民經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定增長，城鎮(zhèn)居民可支配收入增加。旅游發(fā)展等相關(guān)行業(yè)的發(fā)展也將進(jìn)一步帶動(dòng)我國餐飲行業(yè)的發(fā)展。但是我國餐飲業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈，行業(yè)秩序和規(guī)范正在形成過程中，相關(guān)人才缺乏與食品、餐飲衛(wèi)生等相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)和法律法規(guī)還不完善，企業(yè)經(jīng)營主體的安全意識(shí)和品牌意識(shí)不足，餐飲行業(yè)缺乏全國性的品牌，行業(yè)秩序還主要靠企業(yè)自律，我主要從如下幾個(gè)方面分析：

始終堅(jiān)持以客戶滿意為導(dǎo)向的經(jīng)營原則，將改善和提高飯菜質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量放在第一位，利用資源創(chuàng)造熱點(diǎn)。如何挖掘現(xiàn)有資源，注入新的活力，創(chuàng)造新的賣點(diǎn)，再添新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)，是目前酒店在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中要立于不敗之地，必須考慮和研究的課程。

1、對(duì)目前中餐吧臺(tái)的牛奶和啤酒的專柜，進(jìn)行促銷使用權(quán)。例如：牛奶專柜的使用權(quán)以2-3萬元/年，賣給一個(gè)經(jīng)銷商承包。

2、酒店要積極的企業(yè)、客商、家屬區(qū)、游客提供針對(duì)性的服務(wù)和產(chǎn)品，也自然會(huì)分享到豐富的客源和快速增長的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益。

后廚的管理是整個(gè)餐飲管理中重要的組成部份之一，后廚管理具體的內(nèi)容客人看不到只能通過廚房出品的菜系來判斷好壞，如后廚管理混亂，推不出好的菜系將直接影響到餐廳的聲譽(yù)，因此后廚管理不僅僅是物色一個(gè)好的廚師長，而是加強(qiáng)對(duì)人事管理、人員素質(zhì)管理、成本控制管理等重要的核心環(huán)節(jié)。

1、對(duì)人員的業(yè)務(wù)進(jìn)行考核，采用嚴(yán)格的考核制度，實(shí)行末尾淘汰制，每月對(duì)員工、廚師進(jìn)行業(yè)務(wù)及素質(zhì)考核，對(duì)分?jǐn)?shù)最低的進(jìn)行淘汰。這樣一是為了保持企業(yè)活動(dòng)，二是為了搞好競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境。

2、經(jīng)營性的推陳出新是經(jīng)營上的需要，也是促進(jìn)廚師技術(shù)不斷提高，為企業(yè)增加魅力。由廚師長組織骨干力量，定期研發(fā)，推出新菜，定期派出廚師到其他酒店進(jìn)行學(xué)習(xí)交流，引進(jìn)新菜肴、新菜系，豐富自家品種。

3、利潤來源于采購及所有環(huán)節(jié)的有效成本控制，所以成本控制的好壞將導(dǎo)致酒店競(jìng)爭(zhēng)力的大小，那么成本控制的不好就直接影響到酒店的效益，只有建立一個(gè)有效的成本控制體系，將是我們利益的有利保障。

4、采購部的管理是成本控制的重要源頭，應(yīng)當(dāng)建立嚴(yán)格的采購制度，嚴(yán)把驗(yàn)收關(guān)，對(duì)部門的物品質(zhì)量、價(jià)格、數(shù)量做好嚴(yán)格的記錄，讓采購和驗(yàn)收互相制約、互相監(jiān)督。

5、后廚廚師要做到對(duì)物質(zhì)特盡其用，堅(jiān)決反對(duì)原料的浪費(fèi)，應(yīng)本著粗料細(xì)作，細(xì)料精作的原則，對(duì)原料進(jìn)行加工。

6、后廚要加強(qiáng)貯藏管理，每天把冰箱庫存情況送到廚師長，倉庫每半月盤點(diǎn)一次，做到不積壓、不浪費(fèi)，每天除填寫采購驗(yàn)收、庫存、點(diǎn)單數(shù)目報(bào)表外，對(duì)于腐敗變質(zhì)原料，必須經(jīng)廚師長同意后方可處理，并填寫報(bào)損單。

我們只有在不斷的改革，不斷的思考和開研，才能使我們的餐飲管理得到完善和進(jìn)步，才能找出我們自己的軌道，打造出我們自己的品牌。

餐飲經(jīng)理競(jìng)聘報(bào)告篇七

我叫cnrencai，是公司的改革浪潮把我推上了今天這個(gè)講臺(tái)，我競(jìng)聘的職位是經(jīng)營部經(jīng)理，站在這里競(jìng)聘，既在自己的意料之外，又在自己的意料之中，意料之外是我沒有當(dāng)領(lǐng)導(dǎo)的經(jīng)驗(yàn)，意料之中是我相信自己的優(yōu)勢(shì)。正因?yàn)闆]有當(dāng)過領(lǐng)導(dǎo)，便少了一些為官的禁錮，一張白紙好為大家、也為自已勾畫一幅理想的藍(lán)圖，我愿意為這張藍(lán)圖付出辛勤和汗水。

在營銷部門工作了五年，對(duì)全省的水泥行業(yè)有了一定的認(rèn)識(shí)，我省現(xiàn)有水泥企業(yè)237戶，年生產(chǎn)能力為2693萬噸，我公司經(jīng)過了四十多年的發(fā)展，占有一定的品牌優(yōu)勢(shì)、質(zhì)量?jī)?yōu)勢(shì)和區(qū)位優(yōu)勢(shì)。近年來，隨著水泥市場(chǎng)風(fēng)起云涌的變化，競(jìng)爭(zhēng)日益加劇，公司面臨著生存和發(fā)展的雙重壓力。因此，營銷工作必須在思想觀念、內(nèi)部管理和營銷方面實(shí)現(xiàn)根本性的轉(zhuǎn)變。

基于上述思考，假如我能擔(dān)任經(jīng)營部經(jīng)理，我的設(shè)想是：轉(zhuǎn)變一個(gè)觀念、培養(yǎng)二個(gè)意識(shí)、實(shí)現(xiàn)三個(gè)目標(biāo)。具體來說：

一是轉(zhuǎn)變營銷觀念。目前的經(jīng)營理念還停留在由賣方市場(chǎng)向買方市場(chǎng)過渡的推銷階段，雖然名稱叫營銷經(jīng)理部，但仍然只“銷”，不“營”。因此，樹立以客戶為中心，以顧客需求為導(dǎo)間的現(xiàn)代營銷觀念勢(shì)在必行。

二是培養(yǎng)大局意識(shí)和法律意識(shí)。一切工作要以大局出發(fā)，堅(jiān)決服從企業(yè)的改革大局，貫徹執(zhí)行公司方針目標(biāo)，培養(yǎng)營銷隊(duì)伍觀全局、想全局、顧全局、攬全局的意識(shí)和能力。同時(shí)，在法律的框架下規(guī)范營銷行為。因?yàn)椋谝婪ㄖ螄?、依法治企的大背景下，法律行為與人們的生活、工作息息相關(guān)，對(duì)于營銷人員尤是如此，例如：目前的營銷人員對(duì)法律中的訴訟時(shí)效理解出現(xiàn)偏差，導(dǎo)致過早的放棄訴訟時(shí)效，失去貨款回籠的最后一道法律保護(hù)屏障。所以，對(duì)營銷人員進(jìn)行有針對(duì)性的法律知識(shí)培訓(xùn)，提高法律意識(shí)，既可以保護(hù)本企業(yè)的合法權(quán)益，又可運(yùn)用法律知識(shí)為企業(yè)挽回不必要的經(jīng)濟(jì)損失。

實(shí)現(xiàn)三個(gè)目標(biāo)的內(nèi)容是：

1、建構(gòu)營銷網(wǎng)絡(luò)。在做好水泥市場(chǎng)的同時(shí)，營銷網(wǎng)絡(luò)向地州輻射。以新中標(biāo)的水麻路、平鎖路、永武路等公路建設(shè)為切入點(diǎn)，分別設(shè)立滇東北片區(qū)和滇南片區(qū)辦事處，以溪洛渡、問家壩、小灣電站為突破口，搶占62?5級(jí)和特種水泥等高端市場(chǎng)，利用營銷網(wǎng)絡(luò)覆蓋全施?兼并、收購地州中小水泥廠，進(jìn)行技術(shù)改造，興建粉磨站，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的戰(zhàn)略擴(kuò)張。

2、建設(shè)營銷渠道。結(jié)合中間商營銷和直銷兩條渠道來達(dá)到更多的細(xì)分市場(chǎng)，增加市場(chǎng)覆蓋面，作到優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，規(guī)避市場(chǎng)單一帶來的經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)，克服“以量定價(jià)”的弊端。

3、資源優(yōu)化配置。對(duì)營銷人員進(jìn)行一次徹底的摸底調(diào)查，根據(jù)其特長、能力安排合適的工作崗位，實(shí)現(xiàn)人盡其才、人盡其力、人盡其用。用真情和愛心去善待每一位同事，充分尊重他們的人格，營造出愉快、和諧的工作氛圍，真正產(chǎn)生“人心齊、泰山移”的效果。

今天的競(jìng)聘，我的態(tài)度是：不怕失敗，因?yàn)槲冶緛砭筒皇墙?jīng)理，但我更希望成功，因?yàn)槲覀兇蠹叶枷Ｍ镜拿魈毂冉裉旄篮谩?/p>

最后，以一幅對(duì)聯(lián)來結(jié)束我的演講，上聯(lián)是“勝可喜，寵辱不驚看花開?！毕侣?lián)是“敗無悔，去留無意隨云卷”，橫批是“繼續(xù)工作”。

1、中級(jí)崗位競(jìng)聘演講稿2、行政處處長競(jìng)聘演講稿3、客服主管競(jìng)聘演講稿

餐飲經(jīng)理競(jìng)聘報(bào)告篇八

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事：

大家好!

非常感謝集團(tuán)公司和酒店領(lǐng)導(dǎo)給我這個(gè)機(jī)會(huì)參加今天的酒店經(jīng)理職位競(jìng)聘，這對(duì)我來說，是機(jī)遇，更是挑戰(zhàn)。我將非常珍惜這次展示自已、鍛煉自已的難得機(jī)會(huì)。參加酒店總經(jīng)理助理職位的競(jìng)聘，勇敢地接受大家的評(píng)判。

我叫xx，今年xx歲，于xxx年開始參加工作，先后從事過業(yè)務(wù)員、營銷員、酒店服務(wù)員、酒店管理員，至今己在酒店一線崗位上工作了xx年，它教會(huì)了我如何為人，如何處事，如何工作，并在這xx年中我曾多次獲得酒店的“優(yōu)秀員工、服務(wù)能手、優(yōu)秀干部”等獎(jiǎng)項(xiàng)。身為酒店中層管理的我始終秉承著“言必行、行必果”的辦事風(fēng)格，xxx年x月我加入xx集團(tuán)這個(gè)人才濟(jì)濟(jì)、團(tuán)結(jié)奮進(jìn)的大家庭，在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心指導(dǎo)和同事們的支持幫助下，我有幸學(xué)到了不少東西，取得了很大的進(jìn)步，在此向大家向在座的諸位領(lǐng)導(dǎo)表示真摯的感謝!正是你們的支持和厚愛，才使我有信心走上這個(gè)競(jìng)選的舞臺(tái)。

在我加入xx酒店的這兩年時(shí)間里，在酒店的正確領(lǐng)導(dǎo)下，憑著自己的勤奮努力和悟性，一步一個(gè)腳印，腳踏實(shí)地盡力做好每一項(xiàng)工作，并帶領(lǐng)房務(wù)部全體員工較好地完成了年初制定的經(jīng)營目標(biāo)。xx年的酒店工作經(jīng)歷，使我對(duì)酒店服務(wù)行業(yè)有了較為深刻的理解，對(duì)酒店管理有了較為全面的認(rèn)識(shí)，并在實(shí)踐中獲得了比較豐富的酒店管理經(jīng)驗(yàn)。多年的一線工作經(jīng)歷，養(yǎng)成了我嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致的工作作風(fēng)，也造就了我敢于面對(duì)困難的堅(jiān)毅品格。而豐富的從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，扎實(shí)的業(yè)務(wù)能力和認(rèn)真細(xì)心的工作作風(fēng)使我贏得了領(lǐng)導(dǎo)及眾多客人的信任和尊重。我相信這些經(jīng)歷會(huì)在今后的工作中對(duì)我有很大的幫助，要想成為一名合格的助理，它不僅要有一定的專業(yè)水平、綜合素質(zhì)、心理素質(zhì)，還要有良好的人際溝通能力，盡管我有很多的不足之處，但是我會(huì)不斷加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，在工作中總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。假如這次我能榮幸競(jìng)聘成功，我的工作計(jì)劃和設(shè)想是：

協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)作好上級(jí)業(yè)務(wù)主管部門及信息反饋和日常程序性的工作。協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行項(xiàng)目的商談，受理客戶的投訴，將意見整理成材料及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。

為領(lǐng)導(dǎo)服務(wù)是行政助理義不容辭的職責(zé)。領(lǐng)導(dǎo)交辦的事情要不折不扣及時(shí)的完成，為領(lǐng)導(dǎo)服務(wù)的出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)是為業(yè)務(wù)部門及全體員工服務(wù)的首要之一，為此可適當(dāng)?shù)拈_展一些文藝活動(dòng)，營造親密融洽的“家庭氣氛”，讓每位員工及家屬對(duì)酒店熱愛和忠誠的基礎(chǔ)上產(chǎn)生一種良好的集體環(huán)境氛圍，自覺地為酒店的總體目標(biāo)貢獻(xiàn)自己的全部智慧和精力。

協(xié)調(diào)好酒店與集團(tuán)其他各子公司之間的橫向聯(lián)系，以及公司內(nèi)部上下級(jí)關(guān)系縱向協(xié)調(diào)，充分發(fā)揮一個(gè)集體，一個(gè)團(tuán)隊(duì)的重要因素。

酒店現(xiàn)場(chǎng)管理是首要工作。首先注重企業(yè)文化內(nèi)涵，與其說客人到酒店是去住宿、吃飯，還不如說去尋求一種精神上的'享受。所以酒店在管理中向傳統(tǒng)文化“借力”如：“以仁治店”，在管理過程中注入更多的情感要素，并通過“身教”強(qiáng)化管理效果，逐步實(shí)現(xiàn)“傭人式”的服務(wù)轉(zhuǎn)向“紳士式”的服務(wù)。我想，當(dāng)好管理員，首先應(yīng)管理好自己，只有這樣，才會(huì)樹立堅(jiān)定的工作信念，形成良好的工作風(fēng)格，同時(shí)，也才會(huì)更好地有利于自身的成長。

酒店行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)已不是簡(jiǎn)單的軟硬件的競(jìng)爭(zhēng)，它還是企業(yè)文化品牌的競(jìng)爭(zhēng)，它體現(xiàn)的是企業(yè)與員工的共同價(jià)值觀。所以酒店必須激勵(lì)實(shí)行全員銷售，在明確年度指標(biāo)的情況下每個(gè)人都應(yīng)制定相應(yīng)的計(jì)劃與措施，責(zé)任到人，目標(biāo)明確，對(duì)待工作中的每一個(gè)細(xì)節(jié)力求做到“用心做，做精細(xì)”，做到節(jié)約一分錢就等于盈利一分錢的思想。學(xué)會(huì)經(jīng)營自己淘汰制，做好內(nèi)部營銷、內(nèi)部管理，這樣才能使我們成熟的走出去引進(jìn)來。

作為這次競(jìng)聘的積極參與者，我希望在競(jìng)聘中成功，但是我絕不會(huì)回避失敗，不管最后結(jié)果如何，我都將“堂堂正正做人，兢兢業(yè)業(yè)做事”。

謝謝大家!

餐飲經(jīng)理競(jìng)聘報(bào)告篇九

競(jìng)聘的過程中，如果想獲得領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可脫穎而出，一篇精煉有力的

競(jìng)聘演講稿

很歡快能站在這里競(jìng)聘，首先繁雜的自我引見一下，我姓姜，單名一征字，來自——，結(jié)業(yè)于——公安高檔專科黌舍，受好:聽歌、文學(xué)、體育，今年22歲，來本店已有4年，曾做過餐飲pa，傳菜部辦事員，樓面辦事員，中餐廳辦事員，傳菜部領(lǐng)班，樓面領(lǐng)班，桑拿領(lǐng)班，ktv領(lǐng)班，勾當(dāng)焦點(diǎn)擔(dān)任人到此刻。自己忠于企業(yè)，踏結(jié)壯實(shí)任務(wù)，帶著不以物喜，不以己悲的心態(tài)永往直前，敢想敢做。

自酒店10月份放置我接手餐飲經(jīng)理以來，我在餐飲嚴(yán)重缺少人員的情況下愈加勤奮的任務(wù)，降服重重堅(jiān)苦，較理想的完成了餐飲部劃定的方針任務(wù)，現(xiàn)對(duì)我的任務(wù)做出繁雜的總結(jié)。(完成任務(wù)情況略)

其次，我勝利的組建了一支團(tuán)結(jié)的、年青的、敢想敢做的新步隊(duì)，勝利的推出了一天破產(chǎn)額高達(dá)10萬元的圣誕節(jié)和ktv包房全滿的聚會(huì)宴，固然我們?cè)谵k事進(jìn)程中還具有良多缺少，但我置信這只是一個(gè)進(jìn)程、一個(gè)階段。

我國餐飲行業(yè)是一個(gè)完整協(xié)作的行業(yè)，市場(chǎng)空間龐大，行業(yè)壁壘低，跟著國民經(jīng)濟(jì)不變?cè)黾?，城?zhèn)居民可放置支出增加。旅游生長等相關(guān)行業(yè)的生長也將進(jìn)一步帶動(dòng)我國餐飲行業(yè)的生長?？墒俏覈惋嫎I(yè)協(xié)作劇烈，行業(yè)順序和標(biāo)準(zhǔn)正在形成進(jìn)程中，相關(guān)人才缺少與食物、餐飲衛(wèi)生等相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)和法則律例還不完美，企業(yè)運(yùn)營主體的平安熟悉和品牌熟悉缺少，餐飲行業(yè)缺少全國性的品牌，行業(yè)順序還主要靠企業(yè)自律，我主要從如下幾個(gè)方面分析:

一、運(yùn)營繩尺，運(yùn)營靠聰明，勝利靠策劃一直堅(jiān)持以客戶對(duì)勁為導(dǎo)向的運(yùn)營繩尺，將改善和進(jìn)步飯菜質(zhì)量和辦事質(zhì)量放在第一位，把持資本締造熱點(diǎn)。若何發(fā)掘現(xiàn)有資本，注入新的生機(jī)，締造新的賣點(diǎn)，教育論文再添新的經(jīng)濟(jì)增加點(diǎn)，是今朝酒店在劇烈的市場(chǎng)所作中要立于不敗之地，必需思考和鉆研的課程。1、對(duì)今朝中餐吧臺(tái)的35條主人討厭及有能夠惹起贊揚(yáng)的辦事牛奶和啤酒的專柜，停止促銷利用權(quán)。例如:牛奶專柜的利用權(quán)以2-3萬元/年，賣給一個(gè)經(jīng)銷商承包。

2、酒店要主動(dòng)的企業(yè)、客商、家眷區(qū)、旅客供給針對(duì)性的辦事和產(chǎn)物，也自然會(huì)分享到豐碩的客源和快速增加的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益。

二、后廚辦理與本錢放縱后廚的辦理是整個(gè)餐飲辦理中主要的構(gòu)成部份之一，后廚辦理詳細(xì)的形式主人看不到只能經(jīng)過廚房出品的菜系來辨別口角，如后廚辦理雜亂，推不出好的菜系將直接影響到餐廳的名譽(yù)，因爾后廚辦理不只僅是物色一個(gè)好的廚師長，而是增強(qiáng)對(duì)人事辦理、人員素質(zhì)辦理、本錢放縱辦理等主要的焦點(diǎn)環(huán)節(jié)。

1、對(duì)人員的營業(yè)停止查核，采用嚴(yán)酷的查核軌制，實(shí)施開端擴(kuò)充制，每月對(duì)員工、廚師停止?fàn)I業(yè)及素質(zhì)查核，對(duì)分?jǐn)?shù)最低的停止擴(kuò)充。如許一是為了連結(jié)企業(yè)勾當(dāng)，二是為了搞好協(xié)作情況。

2、運(yùn)營性的推陳出新是運(yùn)營上的需求，也是促進(jìn)廚師手藝不竭進(jìn)步，為企業(yè)增加魅力。由廚師長組織主干力氣，按期研發(fā)，推出新菜，按期派出廚師到其他酒店停止進(jìn)修交換，引進(jìn)新菜肴、新菜系，豐碩自家種類。

3、成本來歷于推銷及一切環(huán)節(jié)的有效本錢放縱，所以本錢放縱的口角將招致酒店協(xié)作力的巨細(xì)，那么本錢放縱的不好就直接影響到酒店的效益，只要成立一個(gè)有效的本錢放縱零碎，將是我們益處的有益保證。4、推銷部的辦理是本錢放縱的主要泉源，理應(yīng)成立嚴(yán)酷的推銷軌制，嚴(yán)把驗(yàn)收關(guān)，對(duì)部門的精神量量、價(jià)錢、數(shù)目做好嚴(yán)酷的記實(shí)，讓推銷和驗(yàn)收相互限制、相互監(jiān)視。

5、后廚廚師要做到對(duì)精神特盡其用，辨別否決原料的華侈，應(yīng)本著粗料細(xì)作，細(xì)料精作的繩尺，對(duì)原料停止加工。

6、后廚要增強(qiáng)貯藏辦理，天天把冰箱庫存情況送到廚師長，倉庫每半月清點(diǎn)一次，做到不積壓、不華侈，天天除填寫推銷驗(yàn)收、庫存、點(diǎn)雙數(shù)目報(bào)表外，關(guān)于得勝蛻變?cè)?，必需?jīng)廚師長贊成后方可處置，并填寫報(bào)損單。

我們只要在不竭的更始，不竭的思慮和開研，才干使我們的餐飲辦理取得完美和進(jìn)步，才干找出我們自己的軌道，制造出我們自己的品牌.

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位來賓：

大家好!

非常感謝酒店各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的信任和廣大同事們的大力支持，有幸參加這次酒店舉行的經(jīng)理競(jìng)聘會(huì)。今天，我競(jìng)聘的崗位為餐飲部經(jīng)理助理。

我名叫胡文海，性別男，漢族，湖南長沙人，文化程度高中。性格好強(qiáng)，脾氣焦躁，為人忠厚，原則性強(qiáng)。愛好比較廣泛，喜歡說相聲，評(píng)球，模仿秀，唱歌，寫博客和寫小說等等。我的做人信條是：做一個(gè)無傲氣有傲骨，講原則守信用的真小人。

我現(xiàn)任職于餐飲部西餐廚房燒烤班組領(lǐng)班。我于20xx年12月22日經(jīng)華天集團(tuán)管理公司調(diào)派進(jìn)入懷化君源華天大酒店工作至今，曾任職餐飲部成本控制專干。

我于20xx年高中畢業(yè)后觸餐飲行業(yè)，至今已有七年時(shí)間。之前從事各種工作，網(wǎng)吧網(wǎng)管、餐館雜工、茶館服務(wù)員、手機(jī)銷售員、潔具公司銷售代表、我送過牛奶，還做過半年保安。于20xx年10月進(jìn)入黃花國際機(jī)場(chǎng)賓館工作并從事我認(rèn)為比較吉利可以發(fā)財(cái)?shù)娜松牡诎隧?xiàng)職業(yè)——廚師。于20xx年獲得湖南省勞動(dòng)廳頒發(fā)的廚師中級(jí)證書，20xx 年1月15日獲得湖南餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)頒發(fā)“新春杯”廚師交流大賽“綠色廚藝創(chuàng)新”個(gè)人兩項(xiàng)金獎(jiǎng)—《龍須御唐葉》、《美醬御唐葉》;從廚6年，工作過五星酒店 3家，四星酒店1家，三星酒店1家，社會(huì)餐飲3家。曾任株洲華天大酒店湘菜廚房領(lǐng)班，黃花國際機(jī)場(chǎng)賓館炒鍋副廚師長，長沙市星沙鎮(zhèn)“劉家莊”土菜館廚師長、長沙市樹木嶺“盛亦旺”酒樓廚師長、蔡鍔中路“夢(mèng)澤肴”野魚館大廚及廚師長。后由于特殊原因，至華天集團(tuán)旗下的瀟湘華天大酒店任湘菜部主案及行政總廚助理。

由于父親、兩位叔叔、舅舅也都是廚師，所以我從小對(duì)烹飪很感興趣，對(duì)餐飲行業(yè)的行規(guī)早有耳聞。我從廚6年時(shí)間，對(duì)烹飪技法有相當(dāng)?shù)牧私猓瑢?duì)廚政管理有相當(dāng)深刻的學(xué)習(xí)和細(xì)致的研究。我的從廚理念是做一名文化類廚師，不光會(huì)烹飪出好的菜品，還會(huì)管理出好的團(tuán)隊(duì)，能干后臺(tái)，也能夠做前臺(tái)，全能綜合型的。

相比其他競(jìng)聘者，我的管理經(jīng)驗(yàn)比較欠缺，也比較有局限性。因?yàn)槲覜]有從事過前臺(tái)管理的經(jīng)驗(yàn)，不過對(duì)前臺(tái)工作的工作流程和規(guī)范有一定的了解。我是一個(gè)很有自知之明的人，所以之前我在腦子里做過激烈、反復(fù)的思想斗爭(zhēng)，但我今天還是鼓起了相當(dāng)大的勇氣，站在這里。競(jìng)聘成功不是我最想要得到的結(jié)果，我只是想通過這次公開、公平、公正的竟聘得知我和成功的距離到底還有多遠(yuǎn)呢?我也知道，能力不夠光會(huì)說也只能嘗試失敗，可是我想通過這次竟聘了解到，自己面對(duì)失敗究竟還有多大的承受力?這次酒店舉辦的經(jīng)理競(jìng)聘會(huì)，是我生平第一次正規(guī)的參加正式竟聘，所以我很重視，但更多的是感激酒店的平等之舉，把機(jī)會(huì)面對(duì)所有員工。同時(shí)，對(duì)我是一次難能可貴的鍛煉和提高的機(jī)會(huì)，對(duì)自己某些方面的推動(dòng)和進(jìn)步。不在意結(jié)果，只在乎收獲。我還是將一如既往地在我原本的工作崗位踏實(shí)工作，逐漸閃光，一切服從組織安排，盡職盡責(zé)地做好本職工作。

謝謝各位領(lǐng)導(dǎo)的審核。

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事：

大家好!我叫，我想大家對(duì)我都有一個(gè)大概的了解，我就不在滔滔不絕的來介紹自己了，不浪費(fèi)大家的寶貴時(shí)間了，如果你還不認(rèn)識(shí)我，不了解我，我們私下多溝通，開個(gè)玩笑，面對(duì)這么嚴(yán)肅的競(jìng)爭(zhēng)，心情很激動(dòng)，適當(dāng)?shù)姆潘梢幌滦那?。好，言歸正傳，今天我要競(jìng)聘的崗位是餐飲部經(jīng)理一職。

走上這個(gè)競(jìng)聘演講臺(tái)，心情莫名的激動(dòng)，感謝酒店領(lǐng)導(dǎo)的良苦用心，給我們提供這次公平公正競(jìng)爭(zhēng)上崗的機(jī)會(huì)，競(jìng)爭(zhēng)上崗演講使我又獲得了一次鍛煉的機(jī)會(huì)，使我成長很快，對(duì)我個(gè)人的膽量、口才、氣質(zhì)提高都有很好的幫助，我希望每一位員工都能珍惜機(jī)會(huì)，勇敢的站在臺(tái)上來參加競(jìng)聘演講，不論成敗，都會(huì)收獲很多。我要競(jìng)聘的是餐飲部經(jīng)理的崗位。

競(jìng)聘這個(gè)崗位，我是有一定的信心的，酒店餐飲的發(fā)展需要餐飲文化的熏陶，作為餐飲部經(jīng)理必需塑造餐飲文化，使員工的思想觀念轉(zhuǎn)變，從“要我干”變成“我要干”，以良好的心態(tài)，熱情為客人服務(wù)，讓客人吃美味菜肴，品飲食文化，我相信先進(jìn)的管理理念更容易使酒店餐飲部做出成績(jī)來，我開展工作的重點(diǎn)將會(huì)是“工作態(tài)度與服務(wù)理念”兩個(gè)方面，如果我能競(jìng)選成功，我會(huì)從以下幾點(diǎn)做起：

一、端正工作態(tài)度、樹立行業(yè)新風(fēng)

過去有的經(jīng)營者認(rèn)為菜品質(zhì)量第一，服務(wù)質(zhì)量第二，而實(shí)踐證明：服務(wù)第一、菜品次之。假如，一桌非常豐盛可口的菜肴，讓一位積極性不高的餐廳工作人員去服務(wù)，她板著面孔，一言不發(fā)，一副你愛吃不吃的姿態(tài)，酒杯中的酒沒了又不及時(shí)添加，菜碟中的殘?jiān)褲M又不去更換，您想那會(huì)是什么氣氛，就是素質(zhì)再高的客人也不想再來第二次了。只有廚房與樓面配合好，相互彌補(bǔ)工作中的不足，才能發(fā)揮整個(gè)餐飲的優(yōu)勢(shì)，所以，要求我們一定不能將生活中的個(gè)人情緒帶入工作中來，一走進(jìn)工作場(chǎng)所，我們就要全心全意的用心為客人服務(wù)，也就是要有一個(gè)良好的工作態(tài)度。

熱情、主動(dòng)、微笑是我們對(duì)客人應(yīng)具有的基本工作態(tài)度，微笑的魅力―――它是世界上最廉價(jià)的投資，卻能獲得豐厚的回報(bào)。微笑是自信的象征，微笑是禮儀修養(yǎng)的充分展現(xiàn)，微笑是和睦相處的反映，微笑是心理健康的標(biāo)志。我們可每天在班前會(huì)上講一個(gè)笑話，調(diào)整大家的心態(tài)，每天對(duì)著鏡子微笑一分鐘，微笑是我們服務(wù)人員所具備的基本素質(zhì)，我們需把微笑帶給客人與同事。

良好的工作態(tài)度與服務(wù)意識(shí)，需要平時(shí)不斷的對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)及員工之間交流經(jīng)驗(yàn)，對(duì)員工服務(wù)意識(shí)的教育必須做到及時(shí)，隨時(shí)隨地展開教育，在部門評(píng)選先進(jìn)，學(xué)習(xí)先進(jìn)，提倡互幫互助，共同提高的團(tuán)隊(duì)意識(shí)，使餐飲部員工更好的對(duì)客服務(wù)。只有一流的員工才能提供一流的服務(wù)，客人在酒店餐廳用餐在意的是員工能提供怎樣的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，不會(huì)在乎餐飲部經(jīng)理是誰，我們的觀念應(yīng)該是員工服務(wù)顧客，經(jīng)理服務(wù)員工，所以真正讓顧客留下深刻印象的全部都是員工，并不是經(jīng)理人，經(jīng)理的工作主要是經(jīng)管和協(xié)調(diào)員工，使員工更好的對(duì)顧客去表現(xiàn)，相信我能帶好這個(gè)團(tuán)隊(duì)。

二、服務(wù)要個(gè)性化、服務(wù)不是

口號(hào)

我們酒店業(yè)不能把服務(wù)停留在口號(hào)階段，“顧客是上帝”是一句口號(hào)、“顧客永遠(yuǎn)是對(duì)的”也是一句口號(hào)，“顧客是上帝”，我們能把顧客當(dāng)兄弟就不錯(cuò)了，要重視顧客，真正把顧客擺在心上，用心的為客人服務(wù)，不斷推舊出新，引客回頭，我們才能顧客盈門。

餐飲經(jīng)理競(jìng)聘報(bào)告篇十

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位評(píng)委：

大家好！

我是xx號(hào)，今天，我站在這里做競(jìng)聘演講，心情很激動(dòng)，首先，感謝公司領(lǐng)導(dǎo)為我們創(chuàng)造了這次展示自己、提高自己，公平競(jìng)爭(zhēng)的機(jī)會(huì)，我將倍加珍惜。同時(shí)，我也真誠地期望各位領(lǐng)導(dǎo)和各位同事能給予我大力的支持和鼓勵(lì)。我確信勤奮認(rèn)真是我工作基礎(chǔ)，嚴(yán)肅塌實(shí)是我工作的準(zhǔn)則。從我自身來講，無論是工作能力還是綜合素質(zhì)可能還不是最佳人選，但深深知道人往高處走，只有不斷挑戰(zhàn)自己，戰(zhàn)勝自己才能實(shí)現(xiàn)自己的人生價(jià)值。

1、如果我能競(jìng)聘經(jīng)理上這一職，我將做好以下幾點(diǎn)： 首先需要掌握一定的專業(yè)知識(shí)和專業(yè)能力，它體現(xiàn)在二個(gè)方面，其一、能直接指導(dǎo)你的下屬的實(shí)務(wù)工作，其二、能夠代理你下屬的實(shí)務(wù)工作 。

2、溝通能力，它包括本部門內(nèi)的溝通，跨部門間的溝通，與上司與下屬之間的溝通，溝通的目的不是誰輸誰贏的問題，而是為了解決問題 。

3、學(xué)會(huì)能力，因?yàn)槟阒挥胁煌５膶W(xué)會(huì)，你才能更好的、更快的進(jìn)步，才能跟上趕上社會(huì)的發(fā)展，人與人之間的競(jìng)爭(zhēng)，不是你過去的能力怎樣，現(xiàn)在的能力怎樣？而是你現(xiàn)在學(xué)會(huì)怎樣，現(xiàn)在的學(xué)會(huì)是你未來競(jìng)爭(zhēng)的根本。

4、管理能力，管理能力是一項(xiàng)綜合能力，需要你的指揮能力，需要你的決斷能力，需要你的溝通協(xié)調(diào)能力，需要你的專業(yè)能力，也需要你的工作分配能力，等等。而要提高你的管理能力，需要不斷的反思你的日常工作，用你的腦袋時(shí)常去回顧你的工作，總結(jié)你的工作。

５、完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)部署下來的各項(xiàng)其他事務(wù)

只有企業(yè)這個(gè)大家庭成長了，我們才會(huì)有更好的提升自己的平臺(tái)．現(xiàn)在有一個(gè)這么寬廣的給我們施展夢(mèng)想的舞臺(tái)，我就要向著這個(gè)舞臺(tái)最耀眼的地方?jīng)_刺！相信我總會(huì)成功的！

理論與實(shí)踐猶如一個(gè)人兩條腿走路，我已經(jīng)不斷的在學(xué)會(huì)國內(nèi)外先進(jìn)的酒店餐飲管理知識(shí)及先進(jìn)的服務(wù)理念，有理論沒實(shí)踐如一條腿走路，希望大家給我另一條腿---實(shí)踐，讓我兩條腿一起跑起來為酒店的發(fā)展貢獻(xiàn)一份力量，請(qǐng)相信我的能力。我的演講到此結(jié)束，謝謝大家。

謝謝！

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