“方”即方子、方法?！胺桨浮?，即在案前得出的方法，將方法呈于案前，即為“方案”。方案能夠幫助到我們很多，所以方案到底該怎么寫(xiě)才好呢？下面是小編為大家收集的方案策劃范文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
采購(gòu)計(jì)劃方案篇一
光陰迅速，一眨眼就過(guò)去了，相信大家對(duì)即將到來(lái)的工作生活滿心期待吧！做好計(jì)劃 。 讓自己成為更有競(jìng)爭(zhēng)力的人吧。以下小編在這給大家整理了一些酒店采購(gòu)部計(jì)劃方案，希望對(duì)大家有幫助！
一、采購(gòu)部實(shí)行兩條線制度，即一條線為餐飲服務(wù)，一條線為其他部門(mén)日常消耗服務(wù)，專人負(fù)責(zé)，專人購(gòu)買(mǎi)，在采購(gòu)上嚴(yán)格做到貨比三家，競(jìng)質(zhì)競(jìng)價(jià)。特別是__年各類(lèi)物品及原材料價(jià)格都不同程度上漲，部門(mén)根據(jù)各類(lèi)原材料價(jià)格的浮動(dòng)，及時(shí)與使用部門(mén)和倉(cāng)庫(kù)溝通，控制成本合理庫(kù)存。確保所購(gòu)材料的質(zhì)量、數(shù)量，并在采購(gòu)過(guò)程中接受酒店市場(chǎng)訊價(jià)小組的監(jiān)督，嚴(yán)格遵守采購(gòu)規(guī)章制度，熟悉工作流程，掌握業(yè)務(wù)技能，保證各項(xiàng)采購(gòu)任務(wù)的完成，保障各部門(mén)所需。教育并監(jiān)督采購(gòu)人員，熟悉各部所需原材料規(guī)格、質(zhì)量、價(jià)格等，熟悉市場(chǎng)行情，摸清市場(chǎng)變化因素，從源頭上把好關(guān)，把質(zhì)量和價(jià)格作為工作的重心，一切圍繞經(jīng)營(yíng)開(kāi)展工作。
1、把工作重心集中在重點(diǎn)區(qū)域原材料上采購(gòu)的品種中，有些是每日都要大量使用的，有些則是小量偶然使用的，使用率高量大的，采購(gòu)的間隔時(shí)間就短，使用率低量小的間隔時(shí)間就長(zhǎng)，我們把每個(gè)部門(mén)分成若干個(gè)區(qū)域，根據(jù)原材料使用率，量的高低，劃分區(qū)域重點(diǎn)，通過(guò)這樣的劃分將工作重心向高度重視的品種傾斜，嚴(yán)格控制價(jià)，密切注意市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，及時(shí)掌握行情，確保物美價(jià)廉，保障所需部門(mén)供給。
2、點(diǎn)面結(jié)合，針對(duì)月結(jié)算的供貨商加強(qiáng)質(zhì)量、價(jià)格的監(jiān)督，每一個(gè)供貨商供應(yīng)的品種，從一種到幾種都有，將每一個(gè)供貨商作為一點(diǎn)，其供應(yīng)的品種就連成一個(gè)面。根據(jù)供貨商月結(jié)算量的大小，要求供貨商把質(zhì)量做好，價(jià)格降低，把不合格供貨商堅(jiān)決清除，減少中間環(huán)節(jié)。
3、在酒店領(lǐng)導(dǎo)的要求下，“市場(chǎng)訊價(jià)小組”對(duì)各類(lèi)原材料進(jìn)行公開(kāi)招標(biāo)，定期不定期共同上市場(chǎng)對(duì)所有原材料進(jìn)行質(zhì)量對(duì)比、價(jià)格對(duì)比，并將市場(chǎng)訊價(jià)制度扎實(shí)落實(shí)好。
4、了解各部門(mén)物資需求及各種物資的市場(chǎng)供應(yīng)情況，掌握各種物資采購(gòu)的成本及采購(gòu)資金控制的要求，熟悉各種物資采購(gòu)計(jì)劃。
5、各部門(mén)急用的物資優(yōu)先采購(gòu)，急事急辦，做到采購(gòu)按計(jì)劃，根據(jù)倉(cāng)庫(kù)存貨情況，定出采購(gòu)計(jì)劃，對(duì)常用物資按庫(kù)存規(guī)定辦理，經(jīng)常與倉(cāng)管溝通，以防物資積壓。
6、采購(gòu)各類(lèi)原材料時(shí)做到貨經(jīng)三家，物美價(jià)廉。時(shí)鮮性、季節(jié)性物品原材料及時(shí)提供樣板樣品，供所需部門(mén)參考使用。
7、努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí)，提高業(yè)務(wù)水準(zhǔn)，與來(lái)訪人員及供貨單位建立良好的信譽(yù)關(guān)系，不進(jìn)人情貨，選擇有供應(yīng)能力的供貨商，選擇重合同、守信譽(yù)的客戶，在確保質(zhì)量?jī)r(jià)格的前提下，在供應(yīng)商中開(kāi)展良性競(jìng)爭(zhēng)，教育采購(gòu)人員公心為重，不為因小利而忘大義，多深入市場(chǎng)、遵紀(jì)守法，外出采購(gòu)時(shí)時(shí)刻刻維護(hù)酒店利益及形象，不謀私利。
8、認(rèn)真學(xué)習(xí)《員工手冊(cè)》，嚴(yán)格遵守各項(xiàng)規(guī)章制度，服從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的分配，加強(qiáng)與部門(mén)之間的協(xié)調(diào)溝通，做好后勤保障。
二、采購(gòu)部全力配合酒店市場(chǎng)訊價(jià)小組和使用部門(mén)做好各類(lèi)原材料的招標(biāo)、考察、合同簽訂等工作。切實(shí)做到貨經(jīng)三家，為酒店的經(jīng)營(yíng)做出了應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
三、發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神，增強(qiáng)凝聚力，倡導(dǎo)理解、溝通、信任，提高員工對(duì)企業(yè)的忠誠(chéng)度，尊重員工的個(gè)人愿望，為其創(chuàng)造良好的發(fā)展空間，急員工之所急，想員工之所想，及時(shí)宣傳酒店的各項(xiàng)福利待遇，征詢員工的合理化建議，提高酒店的核心競(jìng)爭(zhēng)力。
四、抓規(guī)章制度，抓計(jì)劃落實(shí)，本部門(mén)先后與酒店簽訂了《防火安全責(zé)任書(shū)》、《社會(huì)治安綜合治理承包合同責(zé)任書(shū)》，組織本部門(mén)員工學(xué)習(xí)酒店下民發(fā)的規(guī)章制度，學(xué)習(xí)培訓(xùn)計(jì)劃，提高員工的綜合素質(zhì)，做好內(nèi)部安全管理，組織員工積極參加酒店舉行的各類(lèi)消防知識(shí)培訓(xùn)，進(jìn)行經(jīng)常性的安全教育，加強(qiáng)安全防火工作，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)報(bào)告，消除隱患堵塞漏洞，熟悉消防器材的位置、性能及使用方法，實(shí)現(xiàn)采購(gòu)部全年無(wú)事故。
五、在抓管理、抓工作的同時(shí)也存在不足之處。責(zé)任心不強(qiáng)，個(gè)別采購(gòu)人員為貪圖價(jià)格便宜，采購(gòu)原材料時(shí)凈菜率不高，過(guò)量采購(gòu)等，通過(guò)及進(jìn)整整改及思想教育，采購(gòu)原材料的質(zhì)量有很大的提高，凈菜率得到提升，因?yàn)閮舨说膬r(jià)格才是真正的價(jià)格，降本增效將任重道遠(yuǎn)。
六、在工作中也應(yīng)看到我們的不足之處，由于采購(gòu)人員業(yè)務(wù)繁忙工作處于高度緊張之中，他們的業(yè)余文化生活沒(méi)得到豐富，在酒店組織的各類(lèi)活動(dòng)中采購(gòu)人員都不能積極參加，今后我們一定想設(shè)法抽時(shí)間，讓員工們?nèi)ュ憻?、去學(xué)習(xí)，在緊張的工作之余，豐富一下業(yè)余文化生活。個(gè)別員工不能認(rèn)真執(zhí)行勞動(dòng)紀(jì)律，違章違紀(jì)事件進(jìn)有發(fā)生，這些都是在今后工作中需要認(rèn)真整改的。
在新的一年中要深入細(xì)致的做好思想工作，并制定周密的工作計(jì)劃，督導(dǎo)檢查制度落實(shí)情況。寬嚴(yán)結(jié)合，嚴(yán)中有情，謙虛謹(jǐn)慎，忠于職守，加強(qiáng)責(zé)任心，勇于承擔(dān)責(zé)任，敢于接受挑戰(zhàn)，把成功當(dāng)激勵(lì)，把困難當(dāng)考驗(yàn)，扎實(shí)有效地完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)。
新的競(jìng)爭(zhēng)，新的考驗(yàn)在等著我們，我們堅(jiān)信酒店在各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在酒店全體員工共同努力下，我們的明天將更加燦爛輝煌，勝利永遠(yuǎn)屬于樂(lè)于奉獻(xiàn)、開(kāi)拓進(jìn)取的我們。
一、基本工作思路
自采購(gòu)部成立以來(lái)，采購(gòu)部的工作思路就特別明朗。采購(gòu)部的一切工作都是圍繞服務(wù)于一線部門(mén)展開(kāi)的。我們始終以酒店的整體利益為重，牢固樹(shù)立酒店聲譽(yù)和形象至上，一線經(jīng)營(yíng)部門(mén)第一的觀念，不斷強(qiáng)化服務(wù)意識(shí)，改善工作作風(fēng)，努力營(yíng)造和諧融洽的經(jīng)營(yíng)氛圍。對(duì)內(nèi)和諧共處，對(duì)外友好協(xié)作，爭(zhēng)取獲得酒店內(nèi)部和社會(huì)供貨商對(duì)采購(gòu)工作的廣泛支持與信賴?，F(xiàn)在，社會(huì)上對(duì)酒店采購(gòu)工作的口碑很好，這不僅是采購(gòu)部努力付出的成果，更是我們酒店的榮譽(yù)。
二、基本做法
4、竭盡全力去配合、支持一線經(jīng)營(yíng)部門(mén)的工作。
1、根據(jù)倉(cāng)庫(kù)所出具的庫(kù)存單，要求各部門(mén)及__、__兩店據(jù)此進(jìn)行物品、食品及調(diào)料的申購(gòu)，處理庫(kù)存積壓，力爭(zhēng)裝修前做到零庫(kù)存。
2、裝修期間合理進(jìn)行工作安排，確保即使性物品的及時(shí)采購(gòu)，裝修期間配合各部門(mén)車(chē)輛使用。
二、貨品采購(gòu)渠道問(wèn)題
1、定點(diǎn)供貨商
加強(qiáng)對(duì)定點(diǎn)供應(yīng)商貨品、價(jià)格、質(zhì)量的監(jiān)督，提高供貨商所供貨物品的品質(zhì)，加強(qiáng)食品衛(wèi)生、保質(zhì)期等方面的檢查，確保食品衛(wèi)生安全。
2、零售店采購(gòu)
所有零點(diǎn)采購(gòu)食品均要求商家出具質(zhì)量檢疫證明，其他采購(gòu)物品均索要保修卡和發(fā)票。積極配合財(cái)務(wù)部健全臺(tái)帳、保證隨時(shí)能通過(guò)工商防疫、動(dòng)檢等部門(mén)的檢查。
3、主打羔羊肉產(chǎn)品采購(gòu)
做好每季度一次去__采購(gòu)羔羊肉工作，跟蹤庫(kù)存情況。及時(shí)反饋給總經(jīng)辦，制定周密、詳細(xì)的采購(gòu)計(jì)劃，及時(shí)與__羔羊肉供應(yīng)商保持聯(lián)系。掌握全國(guó)羔羊肉價(jià)格情況。保證采購(gòu)的羔羊肉肉質(zhì)優(yōu)價(jià)廉，維持酒店的正常需求，保持我們酒店羔羊肉品質(zhì)在__餐飲行業(yè)的龍頭地位。
三、關(guān)于新品的發(fā)現(xiàn)和采購(gòu)計(jì)劃
主要是通過(guò)每日一次的市場(chǎng)調(diào)查對(duì)當(dāng)日市場(chǎng)上出現(xiàn)新菜品經(jīng)過(guò)詢價(jià)后少量采購(gòu)，通知一、二樓廚師長(zhǎng)進(jìn)行新品研制，每周一由兩位廚師長(zhǎng)到市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)查，通過(guò)調(diào)查，對(duì)采購(gòu)工作進(jìn)行監(jiān)督并多提寶貴意見(jiàn)。
四、對(duì)采購(gòu)員的管理制度
1、對(duì)駐__采購(gòu)員加強(qiáng)貨品質(zhì)量、價(jià)格的監(jiān)督管理；對(duì)駐__發(fā)的海鮮類(lèi)貨品要盡量提高存活率，對(duì)__多發(fā)的調(diào)料類(lèi)及凍品要提高質(zhì)量確保無(wú)變質(zhì)、無(wú)過(guò)期現(xiàn)象并提高駐鄭采購(gòu)員的工作效率。
2、對(duì)店內(nèi)所需要物品的采購(gòu)、合理安排采購(gòu)時(shí)間段，確否工作有條不紊，對(duì)需要及時(shí)采購(gòu)的物品要在第一時(shí)間購(gòu)回。
3、配合財(cái)務(wù)、倉(cāng)庫(kù)掌握庫(kù)存貨品數(shù)量，對(duì)不必要物品不予采購(gòu)，做到零存確保酒店現(xiàn)金流通順暢。
五、采購(gòu)車(chē)輛的管理
1、不斷強(qiáng)調(diào)采購(gòu)員行車(chē)安全意識(shí)，寧停三分，不搶一秒，嚴(yán)格遵守交通規(guī)章制度。要求采購(gòu)員外出執(zhí)行任務(wù)時(shí)著裝干凈、整潔，言談舉止文明大方，注重禮節(jié)禮貌，使用禮貌用語(yǔ)，樹(shù)立良好的企業(yè)形象。
2、對(duì)采購(gòu)員行車(chē)專業(yè)知識(shí)進(jìn)行培訓(xùn)和督導(dǎo)，規(guī)范駕車(chē)操作程序，避免因操作不當(dāng)造成的車(chē)輛損壞。要求采購(gòu)員熟練掌握路貌路況，少行彎路，節(jié)約采購(gòu)成本。
3、在本職工作完成的基礎(chǔ)上，密切配合其他部門(mén)的工作，隨叫隨到，不扯皮、找理由，提高整體工作效率。堅(jiān)決杜絕公車(chē)私用現(xiàn)象，常督導(dǎo)、常檢查，抓典型、重處理！
六、物價(jià)控制和節(jié)約
1、所有采購(gòu)物品均詳細(xì)掌握其市場(chǎng)行情，耐心討價(jià)還價(jià)，堅(jiān)決買(mǎi)到，從一點(diǎn)一滴進(jìn)行節(jié)約。
2、所有供應(yīng)商送貨價(jià)和每日零星采購(gòu)價(jià)每日填入“采購(gòu)部每日價(jià)格對(duì)比表”，每日對(duì)照，探尋規(guī)律，要求供應(yīng)商及時(shí)根據(jù)市場(chǎng)行情調(diào)整供貨價(jià)，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)調(diào)價(jià)不及時(shí)，則按最底供貨價(jià)倒推一個(gè)月進(jìn)行貨款清算。
3、每日準(zhǔn)時(shí)準(zhǔn)點(diǎn)帶領(lǐng)采購(gòu)員到市場(chǎng)采購(gòu)，對(duì)當(dāng)天所有貨品價(jià)位認(rèn)真咨詢、掌握，以便對(duì)供應(yīng)商供貨價(jià)進(jìn)行核對(duì)并采購(gòu)質(zhì)、價(jià)最低的貨品。及時(shí)將新品購(gòu)回交于廚房進(jìn)行新品研發(fā)。對(duì)當(dāng)日沽清的貨品盡努力組織貨源，力爭(zhēng)不影響當(dāng)日銷(xiāo)售，確實(shí)斷貨的商品及時(shí)通知廚房。
4、接受廚師長(zhǎng)每周一時(shí)常調(diào)查監(jiān)督，不定期對(duì)駐鄭采購(gòu)的工作情況進(jìn)行抽查，確保各項(xiàng)采購(gòu)工作順利開(kāi)展！
5、對(duì)采購(gòu)部外線電話的使用進(jìn)行嚴(yán)格管理，建立供應(yīng)商及酒店內(nèi)部人員通訊錄，除通訊錄上的電話外，其他電話一律禁打，特殊情況需將電話號(hào)碼及聯(lián)系人進(jìn)行存檔，以便月底調(diào)出話費(fèi)清單進(jìn)行核準(zhǔn)，以次達(dá)到話費(fèi)節(jié)約的目的。
一、保證采購(gòu)的合理性和及時(shí)性
一個(gè)有效的采購(gòu)計(jì)劃可以有效利用企業(yè)資金、企業(yè)的大部分營(yíng)業(yè)額都是由采購(gòu)部門(mén)留出的。一個(gè)好的采購(gòu)計(jì)劃不僅可以減少企業(yè)資金的流出、還可以有效控制庫(kù)存。
1、逐一檢查各部門(mén)申請(qǐng)的計(jì)劃訂單、確認(rèn)是否有庫(kù)存或其他替代品、審查采購(gòu)的合理性、并隨時(shí)向總經(jīng)理匯報(bào)。
2、合理安排擬采購(gòu)物品的采購(gòu)時(shí)間、確保工作有序、及時(shí)回購(gòu)擬采購(gòu)物品。
3、配合財(cái)務(wù)部掌握庫(kù)存商品的數(shù)量、拒絕購(gòu)買(mǎi)不必要的物品、做到零庫(kù)存、保證酒店現(xiàn)金流暢通。
二、價(jià)格控制和節(jié)約
利潤(rùn)主要來(lái)自采購(gòu)、因?yàn)楫a(chǎn)品的市場(chǎng)價(jià)格不能由企業(yè)主導(dǎo)、采購(gòu)成本可以由企業(yè)控制。
1、采購(gòu)商品時(shí)、要詳細(xì)掌握市場(chǎng)情況、耐心議價(jià)、堅(jiān)決買(mǎi)最低價(jià)、一點(diǎn)一滴節(jié)省下來(lái)。
2、仔細(xì)咨詢和掌握當(dāng)天所有商品的價(jià)格、以便向供應(yīng)商提供價(jià)格
檢查并購(gòu)買(mǎi)質(zhì)量最好、價(jià)格最低的商品。
3、采購(gòu)時(shí)、本著“物美價(jià)廉”的原則、貨比三家。
三、商品采購(gòu)渠道問(wèn)題
1、指定供應(yīng)商加強(qiáng)對(duì)指定供應(yīng)商的商品、價(jià)格和質(zhì)量的監(jiān)管、提高供應(yīng)商供應(yīng)商品的質(zhì)量、加強(qiáng)食品衛(wèi)生和保質(zhì)期檢查、確保食品衛(wèi)生安全。
2、隨時(shí)聯(lián)系供應(yīng)商、了解市場(chǎng)情況、及時(shí)發(fā)現(xiàn)采購(gòu)中存在的問(wèn)題并進(jìn)行改進(jìn)。
3、經(jīng)常拜訪供應(yīng)商、檢查報(bào)價(jià)、并與其他業(yè)務(wù)進(jìn)行比較。如遇高價(jià)或虛假報(bào)告、及時(shí)更換供應(yīng)商、確保公司利益不受損失。
四、及時(shí)核銷(xiāo)
1、督促采購(gòu)員盡可能做到、并及時(shí)與財(cái)務(wù)部核對(duì)賬目。互相比較清楚。
第五、完善制度和學(xué)習(xí)
1、完善采購(gòu)制度、嚴(yán)格按照采購(gòu)流程進(jìn)行采購(gòu)和核銷(xiāo)。
2、建立和完善采購(gòu)和收集系統(tǒng)。所有采購(gòu)物品不得直接送往申請(qǐng)部門(mén)、必須入庫(kù)后才能領(lǐng)取。
3、確保每周例會(huì)、上傳和發(fā)布集團(tuán)和公司發(fā)布的通知、增強(qiáng)員工的工作主動(dòng)性、提高工作效率。
積極配合各部門(mén)工作、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的臨時(shí)工作。根據(jù)公司發(fā)展的要求、在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下、開(kāi)拓創(chuàng)新、與酒店合作、統(tǒng)一控制和管理運(yùn)營(yíng)成本、達(dá)到控制運(yùn)營(yíng)成本的目的。
一、貨物采購(gòu)渠道問(wèn)題
1、指定供應(yīng)商
加強(qiáng)對(duì)指定供應(yīng)商的商品、價(jià)格和質(zhì)量的監(jiān)管、提高供應(yīng)商供應(yīng)商品的質(zhì)量、加強(qiáng)食品衛(wèi)生和保質(zhì)期檢查、確保食品衛(wèi)生安全。
2、零售店采購(gòu)
所有在零點(diǎn)購(gòu)買(mǎi)的食品都需要商家出具質(zhì)量檢疫證明、其他購(gòu)買(mǎi)的物品需要保修卡和發(fā)票。積極配合財(cái)務(wù)部門(mén)完善會(huì)計(jì)核算、確保隨時(shí)通過(guò)工商防疫和動(dòng)態(tài)檢查部門(mén)的檢查。
3、主要購(gòu)買(mǎi)羊肉產(chǎn)品
做好內(nèi)蒙古每年一次的羊肉采購(gòu)工作、跟蹤庫(kù)存情況。及時(shí)向總經(jīng)理辦公室反饋、制定一份全面詳細(xì)的采購(gòu)計(jì)劃、并及時(shí)與內(nèi)蒙古羊肉供應(yīng)商保持聯(lián)系。把握中國(guó)羊肉價(jià)格。保證采購(gòu)羊肉的質(zhì)優(yōu)價(jià)廉、維持酒店的正常需求、保持我酒店羊肉品質(zhì)在南陽(yáng)餐飲行業(yè)的領(lǐng)先地位。
二、關(guān)于新產(chǎn)品的發(fā)現(xiàn)和采購(gòu)計(jì)劃
主要是通過(guò)一次日常的市場(chǎng)調(diào)查、查詢后購(gòu)買(mǎi)了當(dāng)天市場(chǎng)上出現(xiàn)的少量新菜品、并通知一、二樓廚師開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品。每周一兩個(gè)廚師去市場(chǎng)調(diào)研、通過(guò)調(diào)研監(jiān)督采購(gòu)工作、給出了更多有價(jià)值的意見(jiàn)。
三、買(mǎi)方的管理制度
1、加強(qiáng)對(duì)駐鄭買(mǎi)方貨物質(zhì)量和價(jià)格的監(jiān)督管理；努力提高鄭州發(fā)海鮮產(chǎn)品的成活率、提高鄭州頻繁發(fā)的調(diào)料和冷凍產(chǎn)品的質(zhì)量、保證不變質(zhì)、不過(guò)期、提高鄭州買(mǎi)家的工作效率。
2、購(gòu)買(mǎi)店里需要的商品、合理安排購(gòu)買(mǎi)時(shí)間、確保工作有序。第一時(shí)間回購(gòu)需要及時(shí)購(gòu)買(mǎi)的商品。
3、配合財(cái)務(wù)和倉(cāng)庫(kù)掌握庫(kù)存商品的數(shù)量、拒絕購(gòu)買(mǎi)不必要的物品、以保證酒店的現(xiàn)金流暢通。
一、貨品采購(gòu)渠道問(wèn)題
1、定點(diǎn)供貨商
加強(qiáng)對(duì)定點(diǎn)供應(yīng)商貨品、價(jià)格、質(zhì)量的監(jiān)督，提高供貨商所供貨物品的品質(zhì)，加強(qiáng)食品衛(wèi)生、保質(zhì)期等方面的檢查，確保食品衛(wèi)生安全。
2、零售店采購(gòu)
所有零點(diǎn)采購(gòu)食品均要求商家出具質(zhì)量檢疫證明，其他采購(gòu)物品均索要保修卡和發(fā)票。積極配合財(cái)務(wù)部健全臺(tái)帳、保證隨時(shí)能通過(guò)工商防疫、動(dòng)檢等部門(mén)的檢查。
3、主打__肉產(chǎn)品采購(gòu)
做好每年一次去__采購(gòu)__肉工作，跟蹤庫(kù)存情況。及時(shí)反饋給總經(jīng)辦，制定周密、詳細(xì)的采購(gòu)計(jì)劃，及時(shí)與__肉供應(yīng)商保持聯(lián)系。掌握全國(guó)__肉價(jià)格情況。保證采購(gòu)的__肉肉質(zhì)優(yōu)價(jià)廉，維持酒店的正常需求，保持我們酒店__肉品質(zhì)在__餐飲行業(yè)的龍頭地位。
二、關(guān)于新品的發(fā)現(xiàn)和采購(gòu)計(jì)劃
主要是通過(guò)每日一次的市場(chǎng)調(diào)查對(duì)當(dāng)日市場(chǎng)上出現(xiàn)新菜品經(jīng)過(guò)詢價(jià)后少量采購(gòu)，通知一、二樓廚師長(zhǎng)進(jìn)行新品研制，每周一由兩位廚師長(zhǎng)到市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)查，通過(guò)調(diào)查，對(duì)采購(gòu)工作進(jìn)行監(jiān)督并多提寶貴意見(jiàn)。
三、對(duì)采購(gòu)員的管理制度
1、對(duì)駐__采購(gòu)員加強(qiáng)貨品質(zhì)量、價(jià)格的監(jiān)督管理;對(duì)駐__發(fā)的海鮮類(lèi)貨品要盡量提高存活率，對(duì)__多發(fā)的調(diào)料類(lèi)及凍品要提高質(zhì)量確保無(wú)變質(zhì)、無(wú)過(guò)期現(xiàn)象并提高駐__采購(gòu)員的工作效率。
2、對(duì)店內(nèi)所需要物品的采購(gòu)、合理安排采購(gòu)時(shí)間段，確否工作有條不紊，對(duì)需要及時(shí)采購(gòu)的物品要在第一時(shí)間購(gòu)回。
3、配合財(cái)務(wù)、倉(cāng)庫(kù)掌握庫(kù)存貨品數(shù)量，對(duì)不必要物品不予采購(gòu)，做到零存確保酒店現(xiàn)金流通順暢。
采購(gòu)計(jì)劃方案篇二
隨著行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的日趨激烈，工程設(shè)備的采購(gòu)成本控制對(duì)于企業(yè)盈利能力提高的影響也越來(lái)越顯著，對(duì)于企業(yè)而言，工程設(shè)備的采購(gòu)不僅僅是完成工程項(xiàng)目的一個(gè)重要前提，更為重要的是加強(qiáng)對(duì)工程設(shè)備的采購(gòu)成本控制，提高企業(yè)的盈利空間，增強(qiáng)企業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。有鑒于此，筆者結(jié)合自身的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和相關(guān)的理論研究對(duì)公設(shè)備全過(guò)程采購(gòu)成本控制的實(shí)現(xiàn)進(jìn)行了初步的探討。
（一）工程設(shè)備采購(gòu)特點(diǎn)
不同的工程項(xiàng)目有著不同的特點(diǎn)，這也就決定了其對(duì)于工程設(shè)備的需求是不盡相同的，因此工程設(shè)備的采購(gòu)不同于工程原材料的采購(gòu)那樣標(biāo)準(zhǔn)化，其有著自身的獨(dú)特之處，具體體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：首選是采購(gòu)的非標(biāo)準(zhǔn)性，簡(jiǎn)單的來(lái)說(shuō)在工程項(xiàng)目建設(shè)期間除了一些大型的通用的設(shè)備，還有許多根據(jù)工程建設(shè)需要針對(duì)性進(jìn)行采購(gòu)的中小型設(shè)備，這些設(shè)備都屬于非標(biāo)準(zhǔn)設(shè)備，甚至部分設(shè)備需要專門(mén)定制；其次是設(shè)備采購(gòu)的多樣性，工程設(shè)備是一個(gè)綜合性概念，其涵蓋了機(jī)械設(shè)備、電氣設(shè)備、儀表設(shè)備、控制設(shè)備等諸多內(nèi)容，采購(gòu)的品種相當(dāng)繁多；然后是設(shè)備采購(gòu)無(wú)庫(kù)存性，一方面工程設(shè)備的體積決定了難以進(jìn)行事先采購(gòu)保管，進(jìn)行使用，另一方面工程設(shè)備采購(gòu)的非標(biāo)準(zhǔn)性決定了只有在需要的時(shí)候才能夠根據(jù)工程建設(shè)需要進(jìn)行針對(duì)性的采購(gòu)；最后是工程設(shè)備采購(gòu)的服務(wù)性，工程設(shè)備的采購(gòu)不僅僅是簡(jiǎn)單的購(gòu)買(mǎi)設(shè)備，還包括現(xiàn)場(chǎng)安裝指導(dǎo)、設(shè)備調(diào)試、培訓(xùn)服務(wù)等諸多服務(wù)性內(nèi)容。
（二）工程設(shè)備采購(gòu)目標(biāo)
工程設(shè)備采購(gòu)的根本目標(biāo)是為完成工程建設(shè)項(xiàng)目服務(wù)，而其具體目標(biāo)則主要包括以下三個(gè)方面：一是保障供應(yīng)，工程設(shè)備是服務(wù)于工程建設(shè)項(xiàng)目的，因此其最為基本的一個(gè)目標(biāo)就是保障供應(yīng)，即在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)將工程項(xiàng)目建設(shè)所需要的設(shè)備供應(yīng)到施工現(xiàn)場(chǎng)；二是保證質(zhì)量，設(shè)備質(zhì)量對(duì)于工程項(xiàng)目質(zhì)量有著直接的影響，因此在采購(gòu)的過(guò)程中就要采取各種有效措施來(lái)保證設(shè)備質(zhì)量，例如對(duì)于一些十分重要的工程設(shè)備，技術(shù)人員應(yīng)當(dāng)前往制造廠進(jìn)行監(jiān)督，將設(shè)備牛產(chǎn)的實(shí)際狀況反饋給用戶，在采購(gòu)時(shí)技術(shù)人員和用戶要對(duì)設(shè)備進(jìn)行進(jìn)一步的檢杳等；三是降低成本，之前工程項(xiàng)目建設(shè)的巨大盈利空間使得很多企業(yè)沒(méi)有給予設(shè)備采購(gòu)成本控制以足夠的重視，但隨著行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的不斷加劇，設(shè)備采購(gòu)成本控制對(duì)于企業(yè)盈利提高有著越來(lái)越大的影響，因此在采購(gòu)過(guò)程中如何降低成本成為亟待解決的問(wèn)題，用有限的資金獲取盡可能多的資源是工程設(shè)備采購(gòu)的基本目標(biāo)之一。
（一）制定采購(gòu)預(yù)算
一直以來(lái)企業(yè)在工程設(shè)備的采購(gòu)上都普遍存在著即買(mǎi)即用的現(xiàn)象，缺少科學(xué)的前期預(yù)算過(guò)程，從而導(dǎo)致了工程設(shè)備采購(gòu)經(jīng)費(fèi)遠(yuǎn)遠(yuǎn)的超出預(yù)料。對(duì)此制定采購(gòu)預(yù)算是一種較為理想的選擇，采購(gòu)預(yù)算的制定不僅僅為項(xiàng)目建設(shè)采購(gòu)資金的使用進(jìn)行合理的配置，更為重要的是能夠通過(guò)科學(xué)的、標(biāo)準(zhǔn)的采購(gòu)預(yù)算來(lái)對(duì)采購(gòu)經(jīng)費(fèi)的使用進(jìn)行隨時(shí)的檢杳和控制，從而有效的避免了資金的浪費(fèi)，提高了資金的使用效率。值得注意的是在制定采購(gòu)預(yù)算時(shí)由于工程項(xiàng)目建設(shè)的不確定性，因此應(yīng)當(dāng)給予預(yù)算一個(gè)較大的彈性空間，然后在設(shè)備采購(gòu)過(guò)程中靈活的對(duì)預(yù)算進(jìn)行調(diào)整。
（二）供應(yīng)商的選擇
供應(yīng)商作為工程設(shè)備采購(gòu)的關(guān)鍵一環(huán)，質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的供應(yīng)商對(duì)于成本控制目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)毫無(wú)疑問(wèn)有著重要的積極意義。對(duì)此筆者認(rèn)為在供應(yīng)商的選擇過(guò)程中需要注意以下幾個(gè)方面：首先是供應(yīng)商的數(shù)量，一方面供應(yīng)商的數(shù)量不能夠過(guò)多，以免造成單個(gè)供應(yīng)商采購(gòu)數(shù)量較少，無(wú)法獲取優(yōu)惠政策，另一方面供應(yīng)商數(shù)量也不能過(guò)少，避免工程設(shè)備的采購(gòu)受制于人，出現(xiàn)漲價(jià)現(xiàn)象，一般來(lái)說(shuō)供應(yīng)商的數(shù)量在4家左右最佳；其次是供應(yīng)商的選擇方式，對(duì)此根據(jù)設(shè)備類(lèi)型靈活的采用公開(kāi)競(jìng)爭(zhēng)性招標(biāo)采購(gòu)、有限競(jìng)爭(zhēng)性招標(biāo)采購(gòu)、議價(jià)采購(gòu)等方式，利用供應(yīng)商之間的競(jìng)爭(zhēng)拉低設(shè)備價(jià)格；最后是做好工程設(shè)備采購(gòu)的保密工作，避免供應(yīng)商之間串標(biāo)導(dǎo)致成本大幅度上漲現(xiàn)象的出現(xiàn)。
（三）反饋式成本控制
所謂的反饋式采購(gòu)成本控制指的就是通過(guò)最終結(jié)果產(chǎn)牛的偏差來(lái)指導(dǎo)未來(lái)的采購(gòu)行動(dòng)，其基本實(shí)現(xiàn)過(guò)程為：以采購(gòu)預(yù)算為標(biāo)準(zhǔn)——衡量實(shí)際米購(gòu)成本將米購(gòu)成與標(biāo)準(zhǔn)相比較確定偏差價(jià)格分析偏差的形成原因——確定糾正方案。由此可見(jiàn)，反饋式成本控制是成本預(yù)算和實(shí)際采購(gòu)的結(jié)合產(chǎn)物，其對(duì)于采購(gòu)行為有著重要的指導(dǎo)意義，而這一方式實(shí)現(xiàn)的關(guān)鍵在于反饋信息的有效性，對(duì)此筆者建議采用現(xiàn)代信息技術(shù)來(lái)避免時(shí)間和空間對(duì)信息的干擾，提高反饋信息的靈敏性、準(zhǔn)確性和迅速性。
（四）合理成本控制激勵(lì)與獎(jiǎng)罰措施
對(duì)于工程設(shè)備采購(gòu)而言，當(dāng)前由于采購(gòu)人員自認(rèn)采購(gòu)成本控制與自身工資關(guān)系不大的緣故，因此對(duì)于采購(gòu)行為的積極性較低，在實(shí)踐中也沒(méi)有探索有效措施來(lái)控制采購(gòu)成本。因此確定合理的激勵(lì)與獎(jiǎng)罰措施對(duì)于采購(gòu)成本控制目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)是必要且重要的。建立監(jiān)控體系和激勵(lì)機(jī)制使采購(gòu)團(tuán)隊(duì)在面對(duì)大量現(xiàn)金流和物流的環(huán)境中擺正了自己與公司的關(guān)系，有效的管理方法能提高工作效率。然而，如何將管理制度與管理方法有機(jī)結(jié)合，在提高效率的同時(shí)，使采購(gòu)員能一切從公司利益出發(fā)仍是一個(gè)有待繼續(xù)探索的問(wèn)題。
采購(gòu)計(jì)劃方案篇三
為嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家局**年內(nèi)部管理監(jiān)督工作要求，進(jìn)一步規(guī)范**中煙系統(tǒng)物資采購(gòu)行為，加強(qiáng)對(duì)物資采購(gòu)工作的管理監(jiān)督，按照《**年煙草行業(yè)整頓規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序和加強(qiáng)內(nèi)部管理監(jiān)督工作要點(diǎn)》（國(guó)煙辦〔**〕89號(hào)）、《**中煙工業(yè)公司**年整頓規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序和加強(qiáng)內(nèi)部管理監(jiān)督工作要點(diǎn)》（*煙工〔**〕118號(hào)）和國(guó)家局《關(guān)于開(kāi)展物資采購(gòu)專項(xiàng)檢查工作的實(shí)施方案》的要求，制定本實(shí)施方案。
各卷煙廠、直屬公司、四個(gè)中心、機(jī)關(guān)各部門(mén)。
重點(diǎn)圍繞20xx年實(shí)施的煙用材料、煙機(jī)零配件、交通工具、一般設(shè)備及辦公自動(dòng)化設(shè)備、燃料、10萬(wàn)元及以上的防災(zāi)救災(zāi)物資、批量1萬(wàn)元以上的辦公耗材（含軟件）等方面的大宗（大額）物資采購(gòu)開(kāi)展檢查。煙用材料包括專賣(mài)品和非專賣(mài)品卷煙材料，煙機(jī)零配件主要是煙草專用機(jī)械零配件。
開(kāi)展物資采購(gòu)專項(xiàng)檢查工作，著重檢查各項(xiàng)制度是否完善，決策程序是否規(guī)范，實(shí)施過(guò)程是否合規(guī)，監(jiān)督檢查是否到位。
（一）管理制度完善性
檢查物資采購(gòu)的各項(xiàng)管理制度建設(shè)情況。管理制度應(yīng)根據(jù)煙草專賣(mài)法、招標(biāo)投標(biāo)法、合同法等法律法規(guī)與國(guó)家局的有關(guān)規(guī)范性文件制定（國(guó)家局即將出臺(tái)《關(guān)于加強(qiáng)卷煙工業(yè)企業(yè)煙用材料采購(gòu)規(guī)范管理的規(guī)定》、《關(guān)于規(guī)范煙機(jī)零配件采購(gòu)行為的若干規(guī)定》、《煙機(jī)零配件網(wǎng)上交易監(jiān)管工作管理辦法》等）。物資采購(gòu)制度要覆蓋機(jī)構(gòu)與職責(zé)、集中、授權(quán)、自行采購(gòu)目錄、資質(zhì)認(rèn)證、計(jì)劃預(yù)算管理、采購(gòu)方式、招標(biāo)投標(biāo)管理、采購(gòu)程序、合同管理、質(zhì)量管理、檔案資料（記錄）管理、咨詢投訴程序、監(jiān)督管理等采購(gòu)活動(dòng)內(nèi)容。
（二）決策程序規(guī)范性
物資采購(gòu)決策程序的履行情況。采購(gòu)活動(dòng)決策的依據(jù)、決策過(guò)程及民主決策等方面情況。
（三）實(shí)施過(guò)程合規(guī)性
1、供應(yīng)商管理。供應(yīng)商管理實(shí)行企業(yè)內(nèi)控的資質(zhì)認(rèn)證制，包括供應(yīng)商資質(zhì)認(rèn)證、資質(zhì)復(fù)核與進(jìn)入退出機(jī)制。供應(yīng)專賣(mài)品卷煙材料的供應(yīng)商應(yīng)持有煙草專賣(mài)生產(chǎn)企業(yè)許可證。
2、采購(gòu)計(jì)劃與預(yù)算。年度采購(gòu)預(yù)算應(yīng)按規(guī)定程序?qū)徟?；采?gòu)計(jì)劃經(jīng)過(guò)審批后實(shí)施；專賣(mài)品卷煙材料采購(gòu)計(jì)劃按國(guó)家局、總公司下達(dá)的計(jì)劃編制執(zhí)行。
3、采購(gòu)程序。符合招標(biāo)條件的采購(gòu)項(xiàng)目應(yīng)當(dāng)進(jìn)行招標(biāo)；招標(biāo)過(guò)程按照招標(biāo)投標(biāo)法及規(guī)定程序進(jìn)行；實(shí)施招標(biāo)以外采購(gòu)方式的，應(yīng)得到批準(zhǔn)或授權(quán)，并按照規(guī)定的程序進(jìn)行；采購(gòu)部門(mén)應(yīng)組織對(duì)供應(yīng)商履約的驗(yàn)收；按照規(guī)定流程和審批程序?qū)Ψ现Ц稐l件的采購(gòu)項(xiàng)目支付采購(gòu)資金。
4、痕跡管理。采購(gòu)過(guò)程中有關(guān)檔案資料（記錄）的保存、銷(xiāo)毀按照規(guī)定進(jìn)行。
（四）監(jiān)督檢查到位性
內(nèi)部監(jiān)督檢查部門(mén)按照規(guī)定及時(shí)進(jìn)行監(jiān)督活動(dòng)并保存記錄；監(jiān)管情況納入企務(wù)公開(kāi)范疇。
（一）自查階段（4-5月）：各卷煙廠和直屬公司要依據(jù)本實(shí)施方案制訂本單位物資采購(gòu)自查方案并開(kāi)展自查。由于各單位檢查范圍涉及項(xiàng)目的分管部門(mén)不一，應(yīng)根據(jù)部門(mén)職責(zé)分工分別寫(xiě)出煙用物資采購(gòu)、零配件采購(gòu)、行政性設(shè)備采購(gòu)（含交通工具、一般設(shè)備、辦公自動(dòng)化設(shè)備、辦公耗材及其他）的自查辦法并分別認(rèn)真自查。公司本部的相關(guān)自查由物資采購(gòu)中心牽頭，辦公室等有關(guān)部門(mén)配合。原則上5月底前完成自查總結(jié)并上報(bào)公司整頓辦。
(二)全省檢查階段（6－7月）：整頓辦和物資采購(gòu)中心組織專項(xiàng)檢查組到各卷煙廠和直屬公司檢查。
（三）迎接國(guó)家局抽查階段（8-11月）：在全省檢查的基礎(chǔ)上，查漏補(bǔ)缺，迅速整改，迎接國(guó)家局、總公司組織的專項(xiàng)檢查組的重點(diǎn)抽查。
（一）提高認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。各單位要認(rèn)真領(lǐng)會(huì)物資采購(gòu)專項(xiàng)檢查的重要意義，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)專項(xiàng)檢查工作的組織領(lǐng)導(dǎo)。主要領(lǐng)導(dǎo)要高度重視，專項(xiàng)檢查辦法以及自查工作總結(jié)必須一把手簽字確認(rèn)，保證自查結(jié)果的真實(shí)性；分管領(lǐng)導(dǎo)要具體抓，從檢查辦法的制定到具體實(shí)施，要實(shí)行全過(guò)程督導(dǎo)檢查，及時(shí)解決具體問(wèn)題。職能部門(mén)和整頓辦共同牽頭，相關(guān)職能部門(mén)要積極支持、參與和配合，做到嚴(yán)密組織，突出重點(diǎn)，狠抓落實(shí)，確保本單位專項(xiàng)檢查工作有序開(kāi)展，按時(shí)、按質(zhì)、按量完成檢查任務(wù)。
（二）組織實(shí)施，邊查邊改。各單位要按照自查及整改方案組織實(shí)施自查和整改工作。對(duì)照國(guó)家法律法規(guī)和國(guó)家局有關(guān)物資采購(gòu)規(guī)范性文件，完善本單位物資采購(gòu)有關(guān)制度，建立物資采購(gòu)規(guī)范管理的長(zhǎng)效機(jī)制。對(duì)本單位20xx年實(shí)施的物資采購(gòu)項(xiàng)目進(jìn)行清查，并針對(duì)存在的問(wèn)題認(rèn)真自糾、整改、追責(zé)。自查不認(rèn)真，導(dǎo)致重大問(wèn)題在上級(jí)抽查過(guò)程中暴露，除處理相關(guān)直接責(zé)任人外，還要追究單位領(lǐng)導(dǎo)人員的責(zé)任。
采購(gòu)計(jì)劃方案篇四
企業(yè)在不斷探索物資采購(gòu)的最優(yōu)管理模式中，針對(duì)采購(gòu)性質(zhì)、對(duì)象、價(jià)值等方面，其使用的策略是不同的。如何最大限度地滿足企業(yè)的各種需要是對(duì)erp軟件適應(yīng)性提出的挑戰(zhàn)。
首先我們要明確企業(yè)物資采購(gòu)的對(duì)象有三種：生產(chǎn)所必需的直接原材料和零部件；維持生產(chǎn)活動(dòng)持續(xù)進(jìn)行的輔助間接物料（包括備品備件、計(jì)量器具、檢測(cè)設(shè)備等）；維持企業(yè)運(yùn)作所需的行政性日常用品。通常把第一種隨著產(chǎn)品轉(zhuǎn)移的物料稱為生產(chǎn)用物料，其特點(diǎn)是：供應(yīng)商相對(duì)固定，價(jià)格穩(wěn)定，相對(duì)定期定量，數(shù)量大。把后兩種為組織生產(chǎn)服務(wù)的物料稱為間接物料，其特點(diǎn)是：供應(yīng)商不定，價(jià)格波動(dòng)大，不定期不定量，數(shù)量相對(duì)要小。
在企業(yè)物資采購(gòu)活動(dòng)中，根據(jù)采購(gòu)物資的價(jià)值、采購(gòu)周期、供應(yīng)商類(lèi)型等不同的因素，所采用的采購(gòu)、供應(yīng)策略是不同的，目的是利用最小的采購(gòu)成本，采購(gòu)到保質(zhì)保量的物資，以保證生產(chǎn)的所需。
1、從價(jià)值的角度考慮
可以有高、中、低三種。這三種物資對(duì)庫(kù)存資金占用的影響是不同的，因此采用的采購(gòu)策略不能完全一樣。
高價(jià)值的物資：一旦出現(xiàn)積壓，對(duì)庫(kù)存資金的占用就會(huì)增大，影響流動(dòng)資金的使用，一般采用按需訂貨的原則。
中價(jià)值的物資：從降低每次采購(gòu)成本考慮，采用最小批量的原則；在制定最小批量時(shí)，要考慮均衡生產(chǎn)時(shí)的常規(guī)消耗量。
低價(jià)值的物資：由于該物資的存儲(chǔ)對(duì)庫(kù)存占用資金的影響不大，采用固定批量或者經(jīng)濟(jì)批量原則；批量的大小要考慮物資消耗的速度和采購(gòu)成本之間的平衡。
2、從采購(gòu)周期的長(zhǎng)短考慮
由于采購(gòu)物資在市場(chǎng)上的供應(yīng)量不盡相同或者是進(jìn)口零部件，造成了采購(gòu)周期相差較大，甚至只有年度1或2次訂貨的現(xiàn)象。那么采購(gòu)周期長(zhǎng)的物料，通過(guò)年度生產(chǎn)計(jì)劃對(duì)物料的總體需求，采用預(yù)測(cè)方式進(jìn)行采購(gòu)；采購(gòu)周期短的物料，可以根據(jù)mrp的采購(gòu)需求計(jì)劃進(jìn)行指導(dǎo)采購(gòu)。
3、從供應(yīng)商的角度考慮
物資采購(gòu)過(guò)程中面對(duì)供應(yīng)商大的分類(lèi)有兩種，就是固定的和臨時(shí)的。固定供應(yīng)商物資占企業(yè)采購(gòu)物資的絕大多數(shù)，是保證生產(chǎn)供應(yīng)、降低采購(gòu)成本重要的因素。根據(jù)供應(yīng)物資的使用性質(zhì)和生產(chǎn)組織形式，可以通過(guò)兩種方式進(jìn)行采購(gòu)。以協(xié)議的方式簽訂年度的總訂貨量和單價(jià)，隨時(shí)發(fā)出供貨指令進(jìn)行供貨；以明確的訂單進(jìn)行階段性的供貨。臨時(shí)供應(yīng)商的物資采購(gòu)主要來(lái)源于新產(chǎn)品設(shè)計(jì)、生產(chǎn)急需、設(shè)備維護(hù)等。特點(diǎn)是數(shù)量小、重復(fù)性小。一般采用合同或者現(xiàn)金方式、直接批量進(jìn)行采購(gòu)。進(jìn)入討論組討論。
根據(jù)企業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)品的系列和種類(lèi)的差異程度，所涉及到的原材料和零部件從適應(yīng)性上講，可以分成通用物資和專用物資。通用物資可以在多個(gè)產(chǎn)品上得到使用，造成積壓的可能性不大，可以采用批量采購(gòu)政策（批量的大小要平衡該物料消耗的速度、采購(gòu)成本、價(jià)值、采購(gòu)周期等；批量政策可以根據(jù)物料性質(zhì)細(xì)分：最小批量、最大批量、周期批量、固定批量等）；專用物資是在個(gè)別產(chǎn)品上專用，計(jì)劃不好將造成庫(kù)存積壓，一般按訂單需求量進(jìn)行采購(gòu)。如果該專用物資與生產(chǎn)批次相關(guān)，并對(duì)安全性能做破壞性實(shí)驗(yàn)時(shí)，訂單的需求量要考慮實(shí)驗(yàn)破壞量，也就是質(zhì)量保證的批次獨(dú)立需求。
4、從需求來(lái)源考慮
對(duì)于價(jià)值低和通用的物資是以庫(kù)存儲(chǔ)備水平作采購(gòu)依據(jù)，與階段性生產(chǎn)產(chǎn)品無(wú)關(guān)，一般采用訂貨點(diǎn)，以合同方式進(jìn)行采購(gòu)；大部分物資與生產(chǎn)產(chǎn)品有關(guān)，來(lái)源于生產(chǎn)計(jì)劃的相關(guān)需求，一般采用標(biāo)準(zhǔn)的mrp算法進(jìn)行需求的核算，以合同方式進(jìn)行采購(gòu)；大批量的重復(fù)生產(chǎn)方式，對(duì)物資的需求是快節(jié)奏的，一般是固定供應(yīng)商，通過(guò)協(xié)議進(jìn)行約束，日常供貨通過(guò)訂單指令進(jìn)行，直接送到生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)零庫(kù)存生產(chǎn)。在上述三種情況外，還包括一種人為決策的實(shí)際需求，這種需求是根據(jù)具體的事件或者是定期的預(yù)計(jì)消耗產(chǎn)生的需求，一般采用臨時(shí)和現(xiàn)金采購(gòu)的方式進(jìn)行。
5、從物資屬性考慮
在采購(gòu)物資中，由于其屬性的不同對(duì)采購(gòu)策略也存在一定的影響。具有實(shí)效性的物資，將根據(jù)消耗的速度和失效期限確定采購(gòu)數(shù)量；具有危險(xiǎn)性的易燃易爆物資，一般采用最大儲(chǔ)備量進(jìn)行分批采購(gòu)限制；體積大或者是存儲(chǔ)實(shí)體受限制的物資，按照直接批量會(huì)影響庫(kù)存的存放，一般采用最大儲(chǔ)備量進(jìn)行分批采購(gòu)限制。
通過(guò)上述物資采購(gòu)策略的分析，我們會(huì)看到針對(duì)不同的方面其采購(gòu)策略是不同的，是受多方面因素制約的，不只是一個(gè)指標(biāo)因素決定的。
在模型建立的過(guò)程中，應(yīng)該從兩個(gè)方面進(jìn)行考慮，一個(gè)是采購(gòu)計(jì)劃編制影響的因素，它是解決各種物資采購(gòu)形式中的采購(gòu)計(jì)劃數(shù)量問(wèn)題。其次是對(duì)物資采購(gòu)策略的有效控制和如何從采購(gòu)計(jì)劃變成采購(gòu)合同或者是訂單。
影響采購(gòu)計(jì)劃編制的關(guān)鍵因素
采購(gòu)周期：
對(duì)需要進(jìn)行周期性采購(gòu)的物資進(jìn)行歸類(lèi)，并制定相關(guān)的采購(gòu)周期（周、旬、月、季、半年、年、自定義）、間隔時(shí)間。
計(jì)劃方式：
定義各種采購(gòu)物資的計(jì)劃編制方式（周期預(yù)測(cè)、訂貨點(diǎn)、mrp、jit直供）。
訂貨點(diǎn)：
定義使用訂貨點(diǎn)方法進(jìn)行采購(gòu)的訂貨點(diǎn)數(shù)值。
批量政策：
定義各種采購(gòu)物資的批量政策（最小批量、最大批量、固定批量、周期批量、固定周期批量、經(jīng)濟(jì)批量、直接批量、最大儲(chǔ)備量）。
批量值：
如果采用的是非直接批量，定義相關(guān)批量政策的數(shù)值或者是批量限制值。
分批原則：
如果采用任務(wù)分批，要定義分批的原則，兩批任務(wù)的間隔時(shí)間。
取整倍數(shù)：
對(duì)于必須按照一定的批量單位或整數(shù)進(jìn)行采購(gòu)的物資，定義其采購(gòu)的數(shù)量原則（按打、箱等）。
批破壞量：
定義需要進(jìn)行破壞性檢驗(yàn)的計(jì)劃補(bǔ)充量。
加強(qiáng)控制和計(jì)劃轉(zhuǎn)訂單的關(guān)鍵因素
供應(yīng)商分類(lèi)：
從物資供應(yīng)的角度，將其分成固定和非固定兩種，只有固定供應(yīng)商才有可能進(jìn)行合同的自動(dòng)生成。
供應(yīng)商物資：
分配固定供應(yīng)商能夠及時(shí)供應(yīng)的物資，為實(shí)現(xiàn)計(jì)劃到訂單的轉(zhuǎn)換作準(zhǔn)備。
abc分類(lèi)：
定義物資的abc分類(lèi)，有效地控制在制定采購(gòu)政策時(shí)，是否違背了相應(yīng)的采購(gòu)策略。
物料屬性：
定義其需要進(jìn)行分類(lèi)監(jiān)控的屬性數(shù)據(jù)（包括：有效性、危險(xiǎn)性、受限制性、一般性等）
只有了解不同企業(yè)對(duì)物資供應(yīng)的需求，合理地設(shè)置影響因素和應(yīng)用對(duì)象，才能建立一個(gè)完整的計(jì)算機(jī)應(yīng)用實(shí)現(xiàn)模型，模型建立中要充分考慮系統(tǒng)間的集成性，這樣的應(yīng)用系統(tǒng)才能更大程度地適應(yīng)企業(yè)實(shí)際需要。同時(shí)，作為項(xiàng)目的實(shí)施同樣是重要的。作為企業(yè)應(yīng)用，要把握先定性后定量的原則。在定量的過(guò)程中，要參考“生產(chǎn)產(chǎn)量、定額、采購(gòu)周期、采購(gòu)成本、消耗速度、庫(kù)存空間、有效時(shí)限等因素。
比例：1：1表格一式三聯(lián)，一聯(lián)總經(jīng)理，一聯(lián)財(cái)務(wù)部經(jīng)理，一聯(lián)采購(gòu)
采購(gòu)計(jì)劃方案篇五
為確保我校學(xué)生校服質(zhì)量安全,保障廣大學(xué)生的切身利益,加強(qiáng)社會(huì)監(jiān)督,促進(jìn)學(xué)校依法辦學(xué),我校將本著公開(kāi)、公正、公平的原則,推動(dòng)我校學(xué)生校服訂購(gòu)制度的落實(shí)。
1、按〖201452號(hào)文件的相關(guān)要求認(rèn)真做好校服采購(gòu)工作。
2、積極提倡周一晨會(huì)或校級(jí)大型活動(dòng)時(shí)要統(tǒng)一著裝,但必須堅(jiān)持學(xué)生自愿原則、不強(qiáng)迫或變相強(qiáng)迫其在其余時(shí)間也統(tǒng)一著裝。
3、在堅(jiān)持學(xué)生自愿的前提下,努力選擇質(zhì)量保障體系健全、產(chǎn)品質(zhì)量合格穩(wěn)定、社會(huì)信譽(yù)好的供應(yīng)商參與學(xué)生校服招投標(biāo)。家委會(huì)代表參與學(xué)生校服采購(gòu)工作的全過(guò)程,學(xué)校不直接參與決策,只提供建議和意見(jiàn)。
1、學(xué)校做好前期的了解工作。認(rèn)真學(xué)習(xí)〖20xx文件,落實(shí)有關(guān)精神,收集關(guān)于對(duì)學(xué)校校服采購(gòu)工作的有關(guān)想法及合理的建議,由各個(gè)班級(jí)家委會(huì)主任收集、匯總家長(zhǎng)、學(xué)生有建設(shè)性的可行性意見(jiàn)。
2、召開(kāi)校級(jí)家委會(huì)商討學(xué)生校服采購(gòu)有關(guān)事宜。學(xué)校不直接參與決策,只提供建議和意見(jiàn)。
3、建立組織機(jī)構(gòu)。成立由校家委會(huì)成員組成的學(xué)校校服采購(gòu)領(lǐng)導(dǎo)小組暨招投標(biāo)小組,負(fù)責(zé)校服采購(gòu)工作。
4、邀請(qǐng)三家或三家以上的生產(chǎn)學(xué)生校服的優(yōu)秀廠家或家長(zhǎng)推薦的專門(mén)生產(chǎn)童裝的品牌企業(yè)攜帶現(xiàn)有樣品參與產(chǎn)品展示,由采購(gòu)領(lǐng)導(dǎo)小組根據(jù)大部分班委會(huì)的合理建議,向廠家提出校服相關(guān)的布料、樣式、價(jià)格、套件等制作要求。
5、邀請(qǐng)有意愿參與兌投標(biāo)的廠家根據(jù)采購(gòu)領(lǐng)導(dǎo)小組要求進(jìn)行設(shè)計(jì)、制作樣品參與招投標(biāo)。招標(biāo)標(biāo)結(jié)束,向上級(jí)教育得政主管理部門(mén)匯報(bào)招投標(biāo)的有關(guān)情況,同時(shí)在公示欄中向全校家長(zhǎng)、師生公示相關(guān)材料。
6、與中標(biāo)企業(yè)簽訂簽訂詳細(xì)的校服訂購(gòu)合同。學(xué)校、家委會(huì)、廠家三方就校服制作的相關(guān)細(xì)節(jié)及交貨時(shí)間、地點(diǎn)及售后服務(wù)等意向達(dá)成協(xié)議。
7、校服完工后,由家長(zhǎng)委員會(huì)校驗(yàn)產(chǎn)品標(biāo)識(shí)、標(biāo)注、質(zhì)量是否符合標(biāo)準(zhǔn)要求。檢驗(yàn)合格后,方可由班級(jí)家委會(huì)發(fā)放給學(xué)生使用。
校服采購(gòu)領(lǐng)導(dǎo)小組要嚴(yán)格遵守各項(xiàng)規(guī)定,嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。認(rèn)真做到監(jiān)管,做到萬(wàn)無(wú)一失。學(xué)校要高度重視此英工作,本著對(duì)學(xué)生和家長(zhǎng)高度負(fù)責(zé)的態(tài)度,嚴(yán)格執(zhí)行〖201452號(hào)文件精神,完善相關(guān)制度,加強(qiáng)宣傳引導(dǎo),保證此項(xiàng)工作穩(wěn)定順利地開(kāi)展。
城沙一小
采購(gòu)計(jì)劃方案篇六
2、通過(guò)采購(gòu)活動(dòng)，對(duì)運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)提供原材料、零部件和輔料的支持，以優(yōu)質(zhì)、高效服務(wù)于生產(chǎn)環(huán)節(jié)，為生產(chǎn)環(huán)節(jié)保證其生產(chǎn)物料的優(yōu)質(zhì)供應(yīng)。
1、采購(gòu)議價(jià)活動(dòng)和供應(yīng)商的選擇，確保生產(chǎn)物料供應(yīng)的物美價(jià)廉；
3、采購(gòu)物料進(jìn)倉(cāng)時(shí)間的跟進(jìn)與管控，確保生產(chǎn)物料的準(zhǔn)時(shí)供應(yīng)；
4、采購(gòu)物料的品質(zhì)跟進(jìn)與管控，確保生產(chǎn)物料的品質(zhì)；
7、維系優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商的合作關(guān)系。
3、因物料品質(zhì)異常導(dǎo)致生產(chǎn)異常工時(shí)；
4、異常物料未能及時(shí)處理，影響工單、訂單結(jié)尾，以及庫(kù)存的增加。
1、采購(gòu)costdown：（此指標(biāo)為指標(biāo)庫(kù)中的關(guān)鍵效益指標(biāo)）
數(shù)據(jù)采集：erp，通過(guò)操作采購(gòu)單的erp賬號(hào)從erp中抓取該賬號(hào)當(dāng)期的操作記錄，并判斷其采購(gòu)料號(hào)的當(dāng)期與基期的單價(jià)差異，并計(jì)算出差異金額，乘以當(dāng)期采購(gòu)量，即為該賬號(hào)采購(gòu)此物料的costdown金額。
目標(biāo)設(shè)定：一般制造型企業(yè)，在年度經(jīng)營(yíng)目標(biāo)中會(huì)有全面costdown目標(biāo)，其中就有制造成本的costdown比例，以此分解會(huì)產(chǎn)出原材料、人工、制費(fèi)、品質(zhì)失敗等項(xiàng)目的costdown比例，其中的原材料costdown比例就是此處采購(gòu)的costdown目標(biāo)。一般不僅僅是直接采購(gòu)降價(jià)，其中也包含一些costdown項(xiàng)目。
若沒(méi)有制定其經(jīng)營(yíng)costdown目標(biāo)，也只能以costdown比例的歷史數(shù)據(jù)來(lái)修訂，根據(jù)企業(yè)的發(fā)展階段和產(chǎn)品的發(fā)展階段以及當(dāng)期的市場(chǎng)訂單量，企業(yè)的發(fā)展階段成熟穩(wěn)定或成熟的產(chǎn)品其costdown比例可略低于以往的比例，畢竟采購(gòu)costdown是有限的；反之，則高于以往的比例。此方法易于操作，但對(duì)市場(chǎng)預(yù)測(cè)、產(chǎn)品變化以及采購(gòu)市場(chǎng)的變化應(yīng)對(duì)不及時(shí)。所以在日常操作中，必須根據(jù)實(shí)際的情況，根據(jù)市場(chǎng)變化或新項(xiàng)目、新產(chǎn)品的導(dǎo)入及時(shí)調(diào)整costdown目標(biāo)。
b、戰(zhàn)略采購(gòu)活動(dòng)不予計(jì)算其崗位或部門(mén)的costdown金額；
c、賣(mài)方市場(chǎng)物料不予考核其采購(gòu)costdown指標(biāo)；
d、負(fù)責(zé)不同物料的采購(gòu)人員，只設(shè)定物料別的costdown目標(biāo)，根據(jù)其采購(gòu)類(lèi)別加權(quán)計(jì)算其考核得分。
2、異常采購(gòu)損失比例：
指標(biāo)定義：因采購(gòu)人員的工作缺失，未及時(shí)與供應(yīng)商下達(dá)采購(gòu)計(jì)劃或未做好供應(yīng)商的產(chǎn)能評(píng)估和品質(zhì)評(píng)估，導(dǎo)致不得不進(jìn)行高于市場(chǎng)價(jià)格的單價(jià)進(jìn)行采購(gòu)，所造成的采購(gòu)成本上升。此指標(biāo)屬于缺失項(xiàng)。
目標(biāo)設(shè)定：此類(lèi)指標(biāo)可作缺失項(xiàng)，出現(xiàn)為零分，未出現(xiàn)不扣分；
注意事項(xiàng)：異常采購(gòu)原因的歸屬判定。
3、付款周期協(xié)商達(dá)成，
目標(biāo)設(shè)定：根據(jù)不同的物料別，向后延遲一定的付款周期；
注意事項(xiàng)：根據(jù)實(shí)際情況，制定各物料別的標(biāo)準(zhǔn)付款周期，并錄入erp系統(tǒng)。
4、iqc批次合格率，
指標(biāo)定義：反應(yīng)采購(gòu)物料品質(zhì)狀況；
計(jì)算公式：當(dāng)期采購(gòu)ok批次/當(dāng)期采購(gòu)總批次；
數(shù)據(jù)采集：erp，通過(guò)操作采購(gòu)單的erp賬號(hào)從erp中抓取該賬號(hào)當(dāng)期的操作記錄，并判斷其當(dāng)期采購(gòu)料號(hào)的品質(zhì)狀況是ok還是ng及異常處理狀況是批退、分選、還是特采。
目標(biāo)設(shè)定：可按公司的年度品質(zhì)目標(biāo)設(shè)定，或參考其近一年的歷史值設(shè)定。
注意事項(xiàng)：其目標(biāo)的設(shè)定，勿以其采購(gòu)物料總的合格批次來(lái)定，最好設(shè)定各類(lèi)的物料的合格率目標(biāo)，利用比例加權(quán)的方法計(jì)算其考核得分，這樣操作偏于各類(lèi)物料的品質(zhì)管控和提升；當(dāng)天交付的不同采購(gòu)單的同料號(hào)物料，是以一批計(jì)算還是以多批計(jì)算，在試行前必須定義清楚。
5、進(jìn)料交期達(dá)成率，
指標(biāo)定義：反映采購(gòu)物料的準(zhǔn)時(shí)交付狀況；
計(jì)算公式：當(dāng)期準(zhǔn)時(shí)交付批數(shù)/當(dāng)期應(yīng)交付總批次，此計(jì)算相對(duì)較嚴(yán)格，部分物料其采購(gòu)單的尾數(shù)處理會(huì)有一定的周期；或以應(yīng)交付的數(shù)量計(jì)算，其計(jì)算比較合情合理。
數(shù)據(jù)采集：erp，通過(guò)操作采購(gòu)單的erp賬號(hào)從erp中抓取該賬號(hào)當(dāng)期的操作記錄，并判斷其當(dāng)期采購(gòu)料號(hào)的進(jìn)倉(cāng)日期是否在應(yīng)交日期之前，并設(shè)定判定欄位。
目標(biāo)設(shè)定：可按公司的年度品質(zhì)目標(biāo)設(shè)定，或參考其近一年的歷史值設(shè)定。
注意事項(xiàng)：應(yīng)交日的確定，可以企業(yè)所規(guī)定的各類(lèi)物料的交付周期直接在系統(tǒng)設(shè)定，但在實(shí)際操作中，客戶在下達(dá)訂單后，可能還有一些要求作調(diào)整，此為客戶原因?qū)е掠唵握{(diào)整，此時(shí)，需根據(jù)客戶確定的最終需求，重新審核起始日期，重新確定應(yīng)交日。
6、異常物料處理及時(shí)率，
指標(biāo)定義：反映采購(gòu)人員對(duì)各類(lèi)異常來(lái)料的處理及時(shí)狀況；
數(shù)據(jù)采集：由倉(cāng)庫(kù)統(tǒng)計(jì)其數(shù)據(jù)；
目標(biāo)設(shè)定：或參考其近一年的歷史值設(shè)定；
注意事項(xiàng)：在考核試行前，需與采購(gòu)人員約定各類(lèi)物料異常處理的周期。
7、新物料打樣缺失。
指標(biāo)定義：反映采購(gòu)人員對(duì)新物料打樣的及時(shí)狀況和品質(zhì)狀況；
目標(biāo)設(shè)定：無(wú)新物料打樣缺失；
注意事項(xiàng)：在考核試行前，需與采購(gòu)人員約定各類(lèi)物料打樣的周期。
采購(gòu)計(jì)劃方案篇七
一般而言，在采購(gòu)之前首先要做制造、采購(gòu)分析，以決定是否要采購(gòu)、怎樣采購(gòu)、采購(gòu)什么、采購(gòu)多少以及何時(shí)采購(gòu)等。
在制造、采購(gòu)分析中，主要對(duì)采購(gòu)可能發(fā)生的直接成本、間接成本、自行制造能力、采購(gòu)評(píng)標(biāo)能力等進(jìn)行分析比較，并決定是否從單一的供應(yīng)商或從多個(gè)供應(yīng)商采購(gòu)所需的全部或部分貨物和服務(wù)，或者不從外部采購(gòu)而自行制造。
成本加成本百分比(cppc)合同：由于不利于控制成本，目前很少采用。
成本加固定費(fèi)用(cpff)合同：適合于研發(fā)項(xiàng)目。
成本加獎(jiǎng)勵(lì)費(fèi)(cpif)合同：主要用于長(zhǎng)期的、硬件開(kāi)發(fā)和試驗(yàn)要求多的合同。
固定價(jià)格加獎(jiǎng)勵(lì)費(fèi)用(fpi)合同：長(zhǎng)期的高價(jià)值合同。
固定總價(jià)(ffp)合同：買(mǎi)方易于控制總成本，風(fēng)險(xiǎn)最小;賣(mài)方風(fēng)險(xiǎn)最大而潛在利潤(rùn)可能最大，因而最常用。
根據(jù)制造、采購(gòu)分析的結(jié)果和所選擇的合同類(lèi)型編制采購(gòu)計(jì)劃，說(shuō)明如何對(duì)采購(gòu)過(guò)程進(jìn)行管理。具體包括：合同類(lèi)型、組織采購(gòu)的人員、管理潛在的供應(yīng)商、編制采購(gòu)文檔、制定評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)等。
根據(jù)項(xiàng)目需要，采購(gòu)管理計(jì)劃可以是正式、詳細(xì)的，也可以是非正式、概括的。
詢價(jià)就是從可能的賣(mài)方那里獲得誰(shuí)有資格完成工作的信息，該過(guò)程的專業(yè)術(shù)語(yǔ)叫供方資格確認(rèn)(sourcequalification)。獲取信息的渠道有：招標(biāo)公告、行業(yè)刊物、互聯(lián)網(wǎng)等媒體、供應(yīng)商目錄、約定專家擬定可能的供應(yīng)商名單等。通過(guò)詢價(jià)獲得供應(yīng)商的投標(biāo)建議書(shū)。
這個(gè)階段根據(jù)既定的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)選擇一個(gè)承包商。評(píng)價(jià)方法有以下幾種：
合同談判：雙方澄清見(jiàn)解，達(dá)成協(xié)議。這種方式也叫“議標(biāo)”。
加權(quán)方法：把定性數(shù)據(jù)量化，將人的偏見(jiàn)影響降至最低程度。這種方式也叫“綜合評(píng)標(biāo)法”。
篩選方法：為一個(gè)或多個(gè)評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)確定最低限度履行要求。如最低價(jià)格法。
獨(dú)立估算：采購(gòu)組織自己編制“標(biāo)底”，作為與賣(mài)方的建議比較的參考點(diǎn)。
一般情況下，要求參與競(jìng)爭(zhēng)的承包商不得低于三個(gè)。選定供方后，經(jīng)談判，買(mǎi)賣(mài)雙方簽訂合同。
采購(gòu)計(jì)劃方案篇八
成本下降10%=收入增加100%
由于材料成本占紙箱生產(chǎn)成本的比例往往達(dá)到70%以上，因此，控制好采購(gòu)成本并使之不斷下降，是紙箱包裝企業(yè)不斷降低產(chǎn)品成本、增加利潤(rùn)的重要和直接手段之一。
通過(guò)加強(qiáng)采購(gòu)成本的管理和控制，完善采購(gòu)管理制度，能夠使總體采購(gòu)成本下降7%以上。
1、建立完善采購(gòu)制度，做好采購(gòu)成本控制的基礎(chǔ)工作
2、建立嚴(yán)格的采購(gòu)制度 (詢價(jià)、比價(jià)、議價(jià) )
3、建立供應(yīng)商檔案和準(zhǔn)入制度 (對(duì)原紙供應(yīng)商的選擇，要考察生產(chǎn)能力、設(shè)備能力以及財(cái)務(wù)狀況 )
4、建立材料的標(biāo)準(zhǔn)采購(gòu)價(jià)格 (財(cái)務(wù)部對(duì)所重點(diǎn)監(jiān)控的材料應(yīng)根據(jù)市場(chǎng)的變化和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)成本定期定出標(biāo)準(zhǔn)采購(gòu)價(jià)格，促使采購(gòu)人員積極尋找貨源，貨比三家，不斷地降低采購(gòu)價(jià)格)
5、確實(shí)做好采購(gòu)計(jì)劃 (根據(jù)合理庫(kù)存量以及合理預(yù)測(cè)來(lái)編制采購(gòu)計(jì)劃，既要做到保證生產(chǎn)所需，又能夠合理控制采購(gòu)資金。此時(shí)詳細(xì)的耗材、備件使用統(tǒng)計(jì)表就是非常重要的工具了。根據(jù)每個(gè)月或近期的 使用情況進(jìn)行合理確定。特別是對(duì)于原紙的采購(gòu)提前根據(jù)自己企業(yè)的生產(chǎn)預(yù)測(cè)，作出采購(gòu)計(jì)劃。不僅能夠保證原紙的及時(shí)供應(yīng)，而且在價(jià)格談判上能夠取得先機(jī) )
1、通過(guò)付款條款的選擇降低采購(gòu)成本以現(xiàn)金交易降底原料售價(jià)，但現(xiàn)金需求量大，以目前資金回籠要3個(gè)月來(lái)計(jì)算，營(yíng)業(yè)額的3倍資金壓力相當(dāng)大。如果企業(yè)資金充裕，或者銀行利 率較低，可采用現(xiàn)金交易或貨到付款的方式，這樣往往能帶來(lái)較大的價(jià)格折扣。
2、以購(gòu)買(mǎi)量來(lái)降底原料售價(jià)，一樣的資金需求量高，庫(kù)存壓力大，萬(wàn)一原料價(jià)格在波動(dòng)時(shí)， 輸贏比賣(mài)紙板紙箱還厲害，有點(diǎn)像買(mǎi)貨一樣，“壓寶”的風(fēng)險(xiǎn)很高。
3、以競(jìng)爭(zhēng)招標(biāo)的方式來(lái)牽制供應(yīng)商
4、向制造商直接采購(gòu)或結(jié)成同盟聯(lián)合訂購(gòu) (向制造商直接訂購(gòu)，可以減少中間環(huán)節(jié)，降低采購(gòu)成本，同時(shí)制造商的技術(shù)服務(wù)、售后服務(wù)會(huì)更好。另外，有條件的幾個(gè)同類(lèi)廠家可結(jié)成同盟聯(lián)合訂購(gòu)，以克服單個(gè)廠家訂購(gòu)數(shù)量小而得不到更多優(yōu)惠的`矛盾)
5、選擇信譽(yù)佳的供應(yīng)商并與其簽訂長(zhǎng)期合同 (與誠(chéng)實(shí)、講信譽(yù)的供應(yīng)商合作不僅能保證供貨的質(zhì)量、及時(shí)的交貨期，還可得到其付款及價(jià)格的關(guān)照，特別是與其簽訂長(zhǎng)期的合同，往往能得到更多的優(yōu)惠 )
6、估算供應(yīng)商的產(chǎn)品或服務(wù)成本 (與供應(yīng)商一起尋求降低原材料成本的途徑，從而降低自己企業(yè)的材料成本 )
7、參加專業(yè)的展覽會(huì)：現(xiàn)代的采購(gòu)方法需要更多的信息，而且能夠直接見(jiàn)到產(chǎn)品、對(duì)產(chǎn)品 質(zhì)量、價(jià)格能夠有可對(duì)比性，并且能夠接觸到更多的供應(yīng)商、了解供應(yīng)商以及供應(yīng)商的產(chǎn)品使用情況，到更多的信息。
1、掌握原紙信息流
1)對(duì)于紙箱企業(yè)，同一紙種可能有多家供應(yīng)商。如果對(duì)每種不同的紙都一一區(qū)分開(kāi)來(lái)，沒(méi)有一個(gè)統(tǒng)一的規(guī)劃、不進(jìn)行分等定別，管理起來(lái)非常繁瑣，工作的時(shí)候很容易出錯(cuò)。為了方便工廠內(nèi)部信息的傳遞，使倉(cāng)儲(chǔ)和生產(chǎn)流程易于管理，我們可以根據(jù)各紙種的物理指標(biāo)和化學(xué)指標(biāo)進(jìn)行工廠內(nèi)部統(tǒng)一標(biāo)識(shí)，創(chuàng)造自己的代號(hào)。
2)對(duì)于紙箱主要原材料原紙來(lái)說(shuō)，需要依據(jù)各個(gè)紙種的質(zhì)量和等級(jí)、收貨時(shí)間，制定本工廠各個(gè)原紙自己的流水編號(hào)—-這是進(jìn)行量化管理的基礎(chǔ)，可以規(guī)范生產(chǎn)的流程，使企業(yè)出產(chǎn)的紙箱具有可追溯性。
2、合理規(guī)劃原紙紙種
1)目前原紙市場(chǎng)上提供的不同質(zhì)量面紙和芯紙有好幾百種，而且每種紙又有不同克重之分。 業(yè)務(wù)做大了，常常要備上很多種材質(zhì)紙種，以應(yīng)付多規(guī)格紙箱的需求。
2)如果只根據(jù)需要不停的買(mǎi)紙而沒(méi)有一個(gè)原紙紙種的規(guī)劃和政策，往往導(dǎo)致倉(cāng)庫(kù)安全庫(kù)存節(jié)節(jié)上升、呆滯品越來(lái)越多越來(lái)越難處理，原紙倉(cāng)庫(kù)很快就會(huì)飽和;不僅給管理增加不少難度，而且還會(huì)占用企業(yè)大量的資金，不利于企業(yè)資金的周轉(zhuǎn)。
3)所以要盡量減少原紙紙種，負(fù)責(zé)原紙進(jìn)貨的采購(gòu)部和安排生產(chǎn)的制造部要與最了解客戶需求的銷(xiāo)售部通力合作，對(duì)企業(yè)的市場(chǎng)方向和客戶類(lèi)別作出必要的規(guī)劃，制定出本企業(yè)合理的原紙規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)，并嚴(yán)格執(zhí)行。
3、需求預(yù)測(cè)
要了解不同客戶群體之間細(xì)微的差別，而且要衡量不同紙箱產(chǎn)品需求的收益率。
1、安全庫(kù)存
2、供應(yīng)商管理
3、流程化組織結(jié)構(gòu)
公司各部門(mén)都在努力完成自己的目標(biāo)——倉(cāng)儲(chǔ)部門(mén)要保證庫(kù)存保持最理想的狀態(tài)，制造部門(mén)要確保工廠最高效率的運(yùn)轉(zhuǎn)，采購(gòu)部門(mén)則要想方設(shè)法地與供應(yīng)商談判而壓縮成本。各部門(mén)運(yùn)轉(zhuǎn)牽扯到一系列復(fù)雜的工作流程，要想保證供應(yīng)鏈的暢通，公司內(nèi)部必須有統(tǒng)一的尺度衡量工作業(yè)績(jī)，并保證各部門(mén)間的有效溝通。即便公司上下的尺度一致，各部門(mén)也有可能缺乏有效的溝通，或是不能及時(shí)交換重要的信息，所以工作當(dāng)中要逐漸形成一套流程化組織結(jié)構(gòu)和訂單式業(yè)務(wù)流程。
1、當(dāng)月進(jìn)貨當(dāng)月消耗
1)要充分利用本行業(yè)的優(yōu)勢(shì)。相對(duì)很多原料品種來(lái)講，原紙還是可以按月結(jié)賒帳的。可以采用月末發(fā)出下月采購(gòu)計(jì)劃，次月第一周大量到貨，而在該月二十日后嚴(yán)格控制批量進(jìn)貨的方法來(lái)控制當(dāng)月月末庫(kù)存。
2)從理論上講，盡可能做到“當(dāng)月進(jìn)貨當(dāng)月消耗”。原因是月末的庫(kù)存意味著該庫(kù)存沒(méi)有享受到“月結(jié)”這個(gè)免費(fèi)午餐，更可怕的是你付清了貨款，而該批原料還躺在你的倉(cāng)庫(kù)內(nèi)睡覺(jué)。
2、嚴(yán)格制作下月的原料采購(gòu)計(jì)劃
上月實(shí)際消耗量-安全庫(kù)存量-上月庫(kù)存=本月采購(gòu)總計(jì)劃x70%=第一周到貨訂單，余下的30%(通常也是列入總采購(gòu)計(jì)劃一并發(fā)出訂單)一般在月中旬根據(jù)半個(gè)月來(lái)的庫(kù)存變化結(jié)合已知的本月訂單再通知供應(yīng)商配貨。
3、方案優(yōu)點(diǎn)
大大提高了供應(yīng)商對(duì)你廠的重視程度，把每月無(wú)規(guī)律的采購(gòu)變成有計(jì)劃和相對(duì)數(shù)量集中的訂單，可能因此而作為同供應(yīng)商談價(jià)格的砝碼;每月上旬充盈的倉(cāng)庫(kù)令你整個(gè)上半月不慌不忙，游刃有余地面對(duì)各種非計(jì)劃內(nèi)的訂單。相對(duì)“盲目”的70%不會(huì)給你月末余量帶來(lái)很大的滯留。也同樣不會(huì)影響你的資金周轉(zhuǎn)期。30%的微調(diào)使你在已知紙箱訂單的情況下控制更為精確，月末結(jié)余越趨合理。
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