物業(yè)員工食堂管理制度規(guī)章制度 食堂管理方案

無論是個(gè)人還是組織，都需要設(shè)定明確的目標(biāo)，并制定相應(yīng)的方案來實(shí)現(xiàn)這些目標(biāo)。那么我們?cè)撊绾螌懸黄^為完美的方案呢？以下是小編為大家收集的方案范文，歡迎大家分享閱讀。

物業(yè)員工食堂管理制度規(guī)章制度 食堂管理方案篇一

第一條 目的與適用范圍

員工食堂是制作、加工員工餐飲的場(chǎng)所，為創(chuàng)造一個(gè)整潔、干凈、安全、高效的操作環(huán)境，特制定本制度。

第二條 制度概要

本制度規(guī)定了食堂的工作內(nèi)容和要求等內(nèi)容。

第三條 管理職責(zé)

1、行政部經(jīng)理負(fù)責(zé)監(jiān)督食堂的日常工作。

2、行政部后勤主管負(fù)責(zé)食堂的日常運(yùn)作。

第四條 行政部經(jīng)理

第五條 后勤主管

1、負(fù)責(zé)對(duì)食堂的日常管理；

2、負(fù)責(zé)對(duì)每日菜品質(zhì)量的跟蹤；

3、負(fù)責(zé)制作、售賣食堂飯票、向員工發(fā)放餐卡；

4、負(fù)責(zé)組織食堂每月的盤點(diǎn)；

5、負(fù)責(zé)對(duì)各類物資費(fèi)用的財(cái)務(wù)核算，加強(qiáng)費(fèi)用的控制及節(jié)省。

第六條 廚師

1、負(fù)責(zé)制定所需菜品計(jì)劃（每三天為一個(gè)周期）；

2、負(fù)責(zé)驗(yàn)收采購人員所采購的物品；

3、負(fù)責(zé)每日對(duì)飯菜的具體操作；

4、負(fù)責(zé)每周配合后勤主管提出各類副食購置計(jì)劃；

5、負(fù)責(zé)每日食堂工作的綜合安排。

第七條 幫廚

1、負(fù)責(zé)菜品的切洗；

2、負(fù)責(zé)廚房的衛(wèi)生打掃和清潔；

3、負(fù)責(zé)餐具的清洗、消毒；

4、協(xié)助廚師作好食堂供餐工作。

第八條 清潔員

1、負(fù)責(zé)餐廳衛(wèi)生打掃與清潔工作；

第九條食堂采購

1、負(fù)責(zé)對(duì)食堂物資的采購。

第十條 食堂供餐標(biāo)準(zhǔn)

中餐：元晚餐：元

其中午餐由個(gè)人刷卡就餐（元/份），晚餐由公司免費(fèi)提供。

第十一條 食堂供餐時(shí)間：

1、中餐：12：00—12：30（其中辦公樓管理部門12:15就餐）

2、晚餐：17：30——19：00

第十二條 食堂人員工作要求：

1、上班時(shí)間食堂工作人員須穿著干凈整潔的工作服及防滑平底鞋。

2、食堂工作人員須保持頭發(fā)干凈整齊，不得留長指甲，不得吸煙，不得與人閑談。

3、食堂工作人員對(duì)待員工應(yīng)笑臉相迎，彬彬有禮，一視同仁，嚴(yán)禁與員工爭吵，虛心聽取員工意見。

4、工作人員要熟悉消防器材、掌握消防器材使用規(guī)定。

5、下班前要鎖好柜子，關(guān)閉門窗，檢查火種是否熄滅，關(guān)閉煤氣、電源。

第十三條 食堂衛(wèi)生環(huán)境要求：

1、食堂內(nèi)物品要擺放整齊，及時(shí)清理垃圾，嚴(yán)禁隨地亂擺放東西，保證通道暢通。

2、食堂內(nèi)的食品要做到生、熟食分開擺放，購買的蔬菜要分拈腐葉并清洗兩遍后才能加工，氣溫超過22℃未經(jīng)冷柜保管的熟食隔夜后，不得食用。

3、食堂內(nèi)必須做到門窗明亮，墻面無污漬、無蜘蛛網(wǎng)、無蚊蠅、無煙塵，工作臺(tái)面干凈，無雜物、無積水、無污垢，炊具干凈、整潔，無污點(diǎn)。

4、食堂內(nèi)部地面、工作臺(tái)面每天清洗三次以上。

5、食堂外部環(huán)境每天清掃四次，員工餐廳（含二樓及樓梯）要隨時(shí)保潔。

6、定期組織滅蚊、滅鼠消殺活動(dòng)，消殺前餐具、食品要隔離保管，消殺后要及時(shí)清理窗臺(tái)及墻壁等死角，打掃衛(wèi)生，清洗工作臺(tái)面、地面。

7、泔水桶每天打掃一次，清洗干凈，杜絕蚊蠅滋生。

第十四條 安全管理

1、未經(jīng)許可，除食堂工作人員外任何人員不得進(jìn)入廚房。

2、廚房清潔用品應(yīng)與調(diào)味品、菜品分開放置。

3、廚房設(shè)置滅火器。

4、廚房及就餐區(qū)嚴(yán)禁吸煙。

5、使用炊事用具要嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，防止事故發(fā)生。

6、食堂工作人員下班前，要關(guān)好門窗，檢查各類電源開關(guān)、設(shè)備等。

7、管理人員要經(jīng)常督促、檢查，做好防盜工作。

第十五條 食堂用餐規(guī)定

1、各部門按月報(bào)餐，若需加班必須在提前4小時(shí)告知食堂工作人員，以便做好供應(yīng)工作。

2、食堂一律不收取現(xiàn)金，臨時(shí)用餐到行政部交款買票，食堂憑票（卡）打飯。

3、公司員工應(yīng)按照公司規(guī)定的時(shí)間就餐，禁止提前就餐。

4、員工應(yīng)文明就餐，按順序排隊(duì)，維持良好的就餐秩序。

5、員工就餐應(yīng)注意餐廳清潔，愛護(hù)餐廳環(huán)境，禁止隨地亂扔亂倒。

第十六條 食堂采購、領(lǐng)用和報(bào)銷：

1、行政部本著質(zhì)優(yōu)價(jià)廉、貨比三家的原則選擇每日副食品等物資的固定供應(yīng)商，蔬菜類可至批發(fā)市場(chǎng)購買。

2、采購的物品應(yīng)保證新鮮，嚴(yán)禁購買病死豬肉和過期、變質(zhì)的蔬菜、調(diào)味品及肉制品。

3、采購的菜品必須由后勤管理員、廚師、保管員共同進(jìn)行驗(yàn)收核實(shí)，以保證帳物相符。

4、采購員將采購的物品登記在采購收支表上，并做出統(tǒng)計(jì)。

5、每天下午食堂上報(bào)第二天上午菜譜及當(dāng)天中午用餐情況，保管員根據(jù)廚師要求，現(xiàn)場(chǎng)核對(duì)，食堂管理員根據(jù)財(cái)務(wù)部規(guī)定每周領(lǐng)取食堂備用金，并及時(shí)與財(cái)務(wù)部結(jié)算。

第十七條 食堂人員的管理

1、食堂人員嚴(yán)禁挪用采購款，嚴(yán)禁以少報(bào)多；

2、食堂人員應(yīng)禮貌待人，熱情服務(wù)，不得刁難就餐人員；

3、食堂工作人員應(yīng)提前將當(dāng)天的菜譜公布于白板上，并按時(shí)、保質(zhì)、保量提供菜品。

第十八條 廚房獎(jiǎng)懲原則

2、保證為員工提供衛(wèi)生、合理的飲食，不得采購劣質(zhì)、腐爛、過期食物，違者公司予以辭退，并承擔(dān)相應(yīng)經(jīng)濟(jì)責(zé)任，情節(jié)嚴(yán)重者將送公安機(jī)關(guān)處理。

6、采購廚房物資、菜品、調(diào)料必須如實(shí)記錄開支，不得謊報(bào)，否則予以辭退并賠償公司損失，情節(jié)嚴(yán)重者予以辭退。

7、妥善保管、使用食堂用具、電器等物品，不得故意損壞。損壞物品原值賠償并處以50元以上罰款。

9、食堂菜品、用具嚴(yán)禁帶回家，否則視貪污處理，并處以100元以上的罰款或薪資降級(jí)，情節(jié)嚴(yán)重者予以辭退。

12、遵守食堂安全管理規(guī)定，未經(jīng)許可，帶外來人員進(jìn)入食堂工作區(qū)罰款50元，情節(jié)嚴(yán)重者予以辭退。

第十九條本制度由行政部制定，總經(jīng)理批準(zhǔn)后實(shí)行，修改或終止亦同。

第二十條本制度由行政部解釋。

第二十一條本制度從發(fā)布之日起執(zhí)行，以前相關(guān)制度同時(shí)廢止。

物業(yè)員工食堂管理制度規(guī)章制度 食堂管理方案篇二

20__年9月份我校的食堂順利建成并投入使用了，新建的學(xué)校食堂環(huán)境優(yōu)雅整潔，干凈衛(wèi)生為全體師生提供了良好的就餐條件。解決了家長的后顧之憂。

一、提高認(rèn)識(shí)，樹立良好的服務(wù)意識(shí)

我校食堂目前有專職管理人員4人，專業(yè)的炊工3名，從炊工的招聘、選拔、考核、上崗培訓(xùn)、技能比武都嚴(yán)格按照程序公正、公開進(jìn)行。管理人員和炊工都具有良好的服務(wù)意識(shí)，高素質(zhì)業(yè)務(wù)技能，能讓師生到食堂就有到家的感覺，感到省心、舒心、放心。

二、規(guī)范學(xué)校食堂安全衛(wèi)生管理制度，制定了科學(xué)的、具有可操作性的管理制度。

這些制度，從內(nèi)容上大致可分三類：工作人員職責(zé)類，食品衛(wèi)生安全管理類和財(cái)物管理類。《食堂安全衛(wèi)生制度》《從業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)制度》《食堂員工考勤制度》《消防安全制度》、《采購人員崗位責(zé)任制度》《從業(yè)人員健康檢查制度》《餐具消毒崗位責(zé)任制》。《食品留樣制度》食堂工作人員不僅要對(duì)這些制度內(nèi)容熟悉，而且一切行為都要受到這些制度的約束。

三、切實(shí)加強(qiáng)食堂食品衛(wèi)生安全工作

學(xué)校食堂衛(wèi)生安全工作是一項(xiàng)事關(guān)師生生命安全的大事，無論把這項(xiàng)工作提高到多么重要的程度來認(rèn)識(shí)都不為過。在確保衛(wèi)生安全過程中，做到了嚴(yán)把“五關(guān)”。首先是嚴(yán)把采買關(guān)。對(duì)原料的購入日期、產(chǎn)品商標(biāo)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、健康證、經(jīng)營許可證、產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告等都要認(rèn)真登記、驗(yàn)收，由后勤主任把關(guān)。不合要求的堅(jiān)決不準(zhǔn)進(jìn)入原料庫房;嚴(yán)禁向無衛(wèi)生許可證的單位和個(gè)人購買原材料、半成品和成品;食堂所采購的原材料都是在教育局規(guī)定的定點(diǎn)采購的超市統(tǒng)一采購，學(xué)校還與超市簽定了食品衛(wèi)生安全責(zé)任書。原料進(jìn)入庫房隔墻離地，成品與半成品分開，生熟分開，非定型食品存放于干凈容器中，并加蓋加罩，防止交叉感染。

其次，嚴(yán)把生產(chǎn)操作關(guān)。在食品加工過程中，嚴(yán)格按照有關(guān)規(guī)定，該消毒的消毒，該煮透的煮透。粗加工間做到擇菜切菜上案板。操作間做到清潔衛(wèi)生，餐廳做到整潔明亮，有葷素食物分柜存放，砧板分開，分刀加工。不用發(fā)芽土豆，四季豆要過水煮熟，豆?jié){要煮沸，冷菜要熱透，避免中毒事件發(fā)生。炊工進(jìn)操作間前必須進(jìn)行洗手、消毒，帶好口罩，穿好工作服和工作帽。

第三，嚴(yán)把餐具消毒關(guān)。餐具及放作物容器的洗凈、消毒，我們一般采用物理消毒和化學(xué)消毒兩種方法，對(duì)消毒物品先用開水清洗，用潔滅凈等洗潔劑進(jìn)行化學(xué)消毒，再上蒸柜蒸30分鐘以上，大件物品放入稀飯鍋中煮沸30分鐘以上，既為物理消毒。后進(jìn)消毒柜，實(shí)行保潔。以上消毒每天進(jìn)行一次并詳細(xì)填寫消毒記錄，將消毒工作落到實(shí)處。嚴(yán)把炊工個(gè)人衛(wèi)生關(guān)。要求所有食堂操作人員實(shí)現(xiàn)定期體檢，持有健康證上崗。

第四，嚴(yán)把食品安全關(guān)。食品安全是學(xué)校食堂的生命，為了確保食品安全，我校制定嚴(yán)密的食品安全應(yīng)急預(yù)案。每天對(duì)當(dāng)日的飯菜進(jìn)行留樣，留取當(dāng)餐供應(yīng)所有菜肴，每份留樣不少于100克，有標(biāo)簽標(biāo)明菜名，留樣時(shí)間，置放規(guī)定位置，保存48小時(shí)。配備專用留樣冷藏柜，溫度設(shè)置為攝氏0度一6度。食品留樣盛器用保鮮膜包嚴(yán)防止串味腐爛。每次留樣前應(yīng)進(jìn)行清洗、消毒。留樣置放、相互間有一定距離，不疊放，避免留樣食品相互間受感染。每天做好留樣記錄。

第五，嚴(yán)把營養(yǎng)菜品關(guān)。

注重營養(yǎng)，合理膳食，一直是我校食堂的工作人員的努力目標(biāo)。我校專門請(qǐng)了營養(yǎng)師為學(xué)生安排適合學(xué)生身體生長發(fā)育需要和符合孩子口味的午餐，既保證了孩子生長發(fā)育所需營養(yǎng)，又能使菜品豐富多樣，讓孩子在周內(nèi)不吃重樣飯，讓孩子吃飽吃好。

自學(xué)校食堂成立以來，市衛(wèi)生監(jiān)督局雙王辦食品藥品監(jiān)督所每次抽查我校食堂衛(wèi)生工作，原材料采買的質(zhì)量，食品加工環(huán)節(jié)，餐具的消毒衛(wèi)生狀況，留樣規(guī)范化等合格率均在100%。扎扎實(shí)實(shí)的食堂管理工作為我校健康快速發(fā)展?fàn)I造了良好的環(huán)境，提供了堅(jiān)實(shí)的后勤保障，得到了全校師生的認(rèn)可，家長的信賴和各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的肯定。我們將在今后的工作中不斷努力創(chuàng)新，更好地為師生服務(wù)，使學(xué)校食堂管理工作再上新的臺(tái)階。

物業(yè)員工食堂管理制度規(guī)章制度 食堂管理方案篇三

會(huì)，同時(shí)也為物管中心的平穩(wěn)轉(zhuǎn)制打下良好的基礎(chǔ)。

本著科學(xué)、務(wù)實(shí)的態(tài)度，為避免機(jī)構(gòu)臃腫給管理帶來的不便，根據(jù)物管中心后勤服務(wù)項(xiàng)目的范圍及針對(duì)的服務(wù)對(duì)象和對(duì)外經(jīng)營的情況，現(xiàn)將物管中心機(jī)構(gòu)設(shè)置為三部一室，即辦公室、工程部、綜合部、經(jīng)營發(fā)展部和旅行社。

1.辦公室

管理范圍：公文處理、人事管理、安全保衛(wèi)及園區(qū)交通管理、駕駛員管理、分部各部門的協(xié)調(diào)工作。

2.工程部

管理范圍：分部辦公樓的工程維修工作、分部家屬區(qū)的工程維修工作及綠化管養(yǎng)、維護(hù)工作、新迎小區(qū)和云津市場(chǎng)住宅區(qū)的工程維修工作、分部住宅區(qū)域衛(wèi)生工作。

3.綜合部

管理范圍：分部辦公樓衛(wèi)生、收發(fā)及會(huì)議室管理工作、分部中餐管理工作、物管中心財(cái)務(wù)管理工作、醫(yī)務(wù)室管理工作。

4.經(jīng)營發(fā)展部

管理范圍：鋪面出租、招待所管理、文化用品經(jīng)營部管理、其它經(jīng)營項(xiàng)目。

5.旅行社

管理范圍：旅行社日常管理及經(jīng)營業(yè)務(wù)。

1、辦公室：主管1名、駕駛員1名、保安管理員兼駕駛員1名

2、綜合部：主管1名、會(huì)計(jì)1名、出納1名、醫(yī)務(wù)室人員1名

3、經(jīng)營發(fā)展部：主管1名、招待所人員1名、文化用品經(jīng)營部人員1名

4、工程部：主管1名、工程人員1名

5、旅行社：主管1名

1、符合應(yīng)聘條件的園部及分部工作人員。

2、競(jìng)聘條件（參與競(jìng)聘人員年齡均要求在45歲以下，不含45歲）

（一）辦公室：

（1）辦公室主管：年齡45歲以下，身體健康，大專以上學(xué)歷，具有較長時(shí)間的辦公室工作經(jīng)歷，溝通、協(xié)調(diào)能力強(qiáng)，具有較強(qiáng)的文字功底和公文處理能力。

（2）駕駛員：年齡45歲以下，身體健康，大專以上學(xué)歷，持有駕駛b照，具有5年以上駕齡，熟悉汽車維修和護(hù)理，吃苦耐勞，能適應(yīng)經(jīng)常出差。

（3）保安管理員兼駕駛員：年齡45歲以下，身體健康，大專以上學(xué)歷，具有5年以上的相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉保衛(wèi)安全業(yè)務(wù)，熟悉內(nèi)保及安全消防業(yè)務(wù)，溝通、協(xié)調(diào)能力強(qiáng)，工作責(zé)任心強(qiáng)。

（二）綜合部

（1）主管：年齡45歲以下，身體健康，大專以上學(xué)歷，溝通、協(xié)調(diào)能力強(qiáng)，具有一定的財(cái)務(wù)知識(shí)及管理能力，熟悉一定的醫(yī)務(wù)知識(shí)，持有會(huì)計(jì)資格證，工作責(zé)任心強(qiáng)。

（2）會(huì)計(jì)：年齡45歲以下，身體健康，大專以上學(xué)歷，具有 5年以上的從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，持有會(huì)計(jì)資格證，動(dòng)手能力強(qiáng)。業(yè)務(wù)突出者，條件可適當(dāng)放寬。

（3）出納：年齡45歲以下，身體健康，大專以上學(xué)歷，具有從事該行業(yè)的相關(guān)資格證書，從業(yè)經(jīng)驗(yàn)5年以上，實(shí)作能力強(qiáng)。業(yè)務(wù)突出者，條件可適當(dāng)放寬。

（4）醫(yī)務(wù)室人員：年齡45歲以下，身體健康，大專以上學(xué)歷，熟悉一般的藥物知識(shí)及醫(yī)務(wù)知識(shí)，具有5年以上的工作經(jīng)驗(yàn)，持有從事該行業(yè)的相關(guān)資格證，工作責(zé)任心強(qiáng)，動(dòng)手能力強(qiáng)。

（三）經(jīng)營發(fā)展部

（1）主管：年齡45歲以下，身體健康，大專以上學(xué)歷，熟悉對(duì)外經(jīng)營業(yè)務(wù)，協(xié)調(diào)、溝通能力強(qiáng)，具有一定的人際關(guān)系網(wǎng)，能根據(jù)市場(chǎng)的變化調(diào)整經(jīng)營方針和經(jīng)營思路，進(jìn)行有效的項(xiàng)目管理和經(jīng)營。業(yè)務(wù)能力強(qiáng)者，條件可適當(dāng)放寬。

（2）招待所管理員：年齡45歲以下，身體健康，熟悉接待業(yè)務(wù)，具有一定的管理能力，溝通、協(xié)調(diào)能力強(qiáng)。

（3）文化經(jīng)營部人員：年齡45歲以下，身體健康，大專以上學(xué)歷，具有一定的零售商品銷售能力及管理能力，溝通、協(xié)調(diào)能力強(qiáng)。

（四）工程部

（1）主管：年齡45歲以下，大專以上學(xué)歷，身體健康，具有10年以上的工作經(jīng)驗(yàn)，具有相關(guān)的從業(yè)資格證，工作責(zé)任心強(qiáng)，業(yè)務(wù)能力突出者，條件可適當(dāng)放寬。

（2）工程管理人員：年齡45歲以下，身體健康，大專以上學(xué)歷，具有10年以上的工作經(jīng)驗(yàn)，動(dòng)手能力強(qiáng)，工作責(zé)任心強(qiáng)。

（五）旅行社主管：年齡45歲以下，身體健康，大專以上學(xué)歷，熟悉旅行社業(yè)務(wù)，具有較強(qiáng)的管理能力，熟悉旅游行業(yè)的有關(guān)規(guī)定，具有相關(guān)的從業(yè)資格證。溝通、協(xié)調(diào)能力強(qiáng)，工作責(zé)任心強(qiáng)。

以上欲參與競(jìng)聘的人員在了解競(jìng)聘崗位要求、細(xì)則后，請(qǐng)于三日內(nèi)按擬競(jìng)聘崗位寫出擬職計(jì)劃書，通過物業(yè)中心評(píng)議后確定崗位。

物業(yè)員工食堂管理制度規(guī)章制度 食堂管理方案篇四

一、管理服務(wù)指導(dǎo)思想與目標(biāo)

本公司在物業(yè)管理中以人為本，服務(wù)至上，一切從業(yè)主的需要出發(fā)，對(duì)小區(qū)的房屋建筑、公共設(shè)施設(shè)備、公共秩序、環(huán)境衛(wèi)生、綠化等實(shí)施全面的管理、維修、服務(wù)，努力營造溫馨、和諧、優(yōu)美的居住環(huán)境;以三級(jí)企業(yè)二級(jí)管理為目標(biāo)，把《金龍商貿(mào)廣場(chǎng)》商貿(mào)、住宅區(qū)建成

安全

二、物業(yè)管理服務(wù)基本要求

1、與小區(qū)業(yè)主（使用人）簽訂規(guī)范的物業(yè)管理服務(wù)合同，雙方權(quán)利義務(wù)關(guān)系明確。

2、對(duì)住宅小區(qū)房屋建筑與共用部位、共用設(shè)施設(shè)備進(jìn)行認(rèn)真查驗(yàn)，驗(yàn)收手續(xù)齊全。

3、管理人員、

專業(yè)

4、制訂完善的物業(yè)管理方案，質(zhì)量管理、財(cái)務(wù)管理、檔案管理等制度健全。

5、管理服務(wù)人員統(tǒng)一著裝、佩戴標(biāo)志，行為規(guī)范，服務(wù)主動(dòng)、熱情。

6、公示24小時(shí)服務(wù)熱線電話，專人接聽。急修1小時(shí)內(nèi)、其它報(bào)修按雙方約定時(shí)間到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)，有報(bào)修、維修和回訪記錄。

7、根據(jù)業(yè)主需求，提供物業(yè)服務(wù)合同之外的特約服務(wù)和代辦服務(wù)，并公示服務(wù)項(xiàng)目與收費(fèi)價(jià)目。

8、按有關(guān)規(guī)定和合同約定，及時(shí)公布物業(yè)服務(wù)費(fèi)用收支情況。

9、按合同約定規(guī)范使用住房專項(xiàng)維修資金。

10、設(shè)立業(yè)主“意見箱”、電子郵箱、廣播、公告欄等建立與業(yè)主溝通平臺(tái)。每年至少1次征詢業(yè)主對(duì)物業(yè)服務(wù)的意見，滿意率要求達(dá)二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)指標(biāo)75％以上。

三、《金龍商貿(mào)廣場(chǎng)》商貿(mào)、住宅區(qū)物業(yè)管理范圍

《金龍商貿(mào)廣場(chǎng)》商貿(mào)、住宅區(qū)占地總面積 平方米，總建筑面積 平方米（其中住宅 平方米；商業(yè)用房 平方米）。

四、《金龍商貿(mào)廣場(chǎng)》商貿(mào)、住宅區(qū)物業(yè)管理內(nèi)容及具體要求

1、房屋建筑管理維修

（1）、對(duì)房屋共用部位進(jìn)行日常管理和維修養(yǎng)護(hù)，檢修記錄和保養(yǎng)記錄齊全。

制維修計(jì)劃和住房專項(xiàng)維修資金使用計(jì)劃，向業(yè)主大會(huì)或者業(yè)主委員會(huì)提出報(bào)告與建議，根據(jù)業(yè)主大會(huì)的決定，組織維修。（未成立業(yè)主委員會(huì)的向開發(fā)商報(bào)告）

（3）、每3日巡查1次小區(qū)房屋單元門、樓梯通道以及

其他

（4）、按照住宅裝飾裝修管理有關(guān)規(guī)定和業(yè)主公約（業(yè)主臨時(shí)公約）要求，建立完善的住宅裝飾裝修管理制度。裝修前，依規(guī)定審核業(yè)主（使用人）的裝修方案，告知裝修人有關(guān)裝飾裝修的禁止行為和注意事項(xiàng)。每日巡查1次裝修施工現(xiàn)場(chǎng)，發(fā)現(xiàn)影響房屋外觀、危及房屋結(jié)構(gòu)安全及拆改共用管線等損害公共利益現(xiàn)象的，及時(shí)勸阻并報(bào)告開發(fā)商、業(yè)主委員會(huì)和有關(guān)主管部門。

（5）、對(duì)違反規(guī)劃私搭亂建和擅自改變房屋用途的行為及時(shí)勸阻，并報(bào)告業(yè)主委員會(huì)和有關(guān)主管部門。

（6）、小區(qū)主出入口設(shè)有小區(qū)平面示意圖，各幢及樓層、門戶有明顯標(biāo)志。

2、共用設(shè)施設(shè)備維修養(yǎng)護(hù)

（1）、對(duì)共用設(shè)施設(shè)備進(jìn)行日常管理和維修養(yǎng)護(hù)（依法應(yīng)由專業(yè)部門負(fù)責(zé)的除外）。

（2）、建立共用設(shè)施設(shè)備檔案（設(shè)備臺(tái)帳），設(shè)施設(shè)備的運(yùn)行、檢查、維修、保養(yǎng)等記錄齊全。

（3）、設(shè)施設(shè)備標(biāo)志齊全、規(guī)范，責(zé)任人明確;操作維護(hù)人員嚴(yán)格執(zhí)行設(shè)施設(shè)備操作規(guī)程及保養(yǎng)規(guī)范;設(shè)施設(shè)備運(yùn)行正常。

（4）、對(duì)共用設(shè)施設(shè)備定期組織巡查，做好巡查記錄。需要維修，屬于小修范圍的，及時(shí)組織修復(fù);屬于大、中修范圍或者需要更新改造的，及時(shí)編制維修、更新改造計(jì)劃和住房專項(xiàng)維修資金使用計(jì)劃，向業(yè)主大會(huì)或業(yè)主委員會(huì)提出報(bào)告與建議，根據(jù)業(yè)主大會(huì)的決定，組織維修或者更新改造（未成立業(yè)主委員會(huì)的向開發(fā)商報(bào)告）。

（5）、消防設(shè)施設(shè)備完好，可隨時(shí)啟用;消防通道暢通。

（6）、設(shè)備房保持整潔、通風(fēng)，無跑、冒、滴、漏和鼠害現(xiàn)象。

（7）、小區(qū)主要道路及停車場(chǎng)交通標(biāo)志齊全。

（8）、路燈、樓道燈完好率不低于95％。

（9）、容易危及人身安全的設(shè)施設(shè)備有明顯警示標(biāo)志和防范措施;

3、維護(hù)小區(qū)公共安全秩序

（1）、商貿(mào)小區(qū)（開業(yè)后）出入口24小時(shí)值勤、對(duì)重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)部位每2小時(shí)巡查1次。

（2）、對(duì)進(jìn)出小區(qū)的車輛進(jìn)行管理，引導(dǎo)車輛有序通行、停放。

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物業(yè)員工食堂管理制度規(guī)章制度 食堂管理方案篇五

一、 概述 某項(xiàng)目位于甲縣城東，將是甲縣新城區(qū)及行政、文化、體育、經(jīng)濟(jì)中心，地理位置優(yōu)越，物業(yè)升值潛力巨大。由此良好的物業(yè)背景，某小區(qū)的物業(yè)管理水準(zhǔn)將更顯重要。

四、 人事 人事設(shè)置原則：一人多崗，不要因人設(shè)崗。預(yù)計(jì)16名員工（按整個(gè)小區(qū)交付時(shí)設(shè)計(jì)）。 序號(hào) 崗位 人數(shù) 主要職責(zé) 備注 1 經(jīng)理 1 在董事會(huì)領(lǐng)導(dǎo)下，全面負(fù)責(zé)經(jīng)營等。 2 經(jīng)營部主任 1 具體經(jīng)營事務(wù)、人事等。 3 辦事員 3 文書、財(cái)務(wù)、勞資、后勤等。 財(cái)會(huì)要持證 4 物業(yè)管理員 1 具體物業(yè)管理、裝修監(jiān)管、收費(fèi)、維保服務(wù)等。 5 安全護(hù)衛(wèi)員 7 門衛(wèi)、巡更、停車管理、小區(qū)內(nèi)公共秩序等。 6 水電工 1 公共區(qū)域水電設(shè)施維護(hù)、水電維修服務(wù)等。 7 保潔員 2 公共區(qū)域衛(wèi)生保潔、綠化養(yǎng)護(hù)等。 員工招聘后即由公司聘請(qǐng)的物業(yè)管理顧問公司進(jìn)行培訓(xùn)，骨干員工將送市主管部門的崗位培訓(xùn)結(jié)構(gòu)培訓(xùn)。培訓(xùn)率100%。 五、 經(jīng)營預(yù)測(cè) a) 經(jīng)營收入： 19.14萬元（年度，以下省略） l 物業(yè)管理費(fèi)：11.34萬元 應(yīng)收 12.6萬元 30000*12*0.35=126000（元）

（2） 公用設(shè)施設(shè)備維修及保養(yǎng)費(fèi)：1.5萬元

（4） 清潔衛(wèi)生費(fèi)：2人*12月*80元/月*人=0.192萬元

（5） 安全護(hù)衛(wèi)費(fèi)：7人*200元/年*人=0.14萬元

（7） 固定資產(chǎn)折舊費(fèi)：按10%計(jì)算即 1萬元

（8） 稅費(fèi)：按營收5.5%繳納即 1.052萬元

（9） 保險(xiǎn)費(fèi)：暫不投保

（10） 合理利潤：按營收8%計(jì)算 1.36萬元 但為減輕業(yè)主負(fù)擔(dān)，我司將通過多元化經(jīng)營、特約服務(wù)，嚴(yán)控經(jīng)營成本等多項(xiàng)措施增加收入，減少支出，從而降低公共性服務(wù)費(fèi)價(jià)格，擬向政府物價(jià)主管部門申報(bào)本小區(qū)公共性服務(wù)費(fèi)價(jià)格指導(dǎo)價(jià)格為0.35元/月* m2 。

六、 前期物業(yè)接管

a) 派物業(yè)管理員、水電工等工程技術(shù)人員參與工程驗(yàn)收（無驗(yàn)收權(quán)，僅可從物業(yè)管理角度向開發(fā)商提出建議）。

b) 物業(yè)接管驗(yàn)收 l 既應(yīng)從今后物業(yè)維護(hù)保養(yǎng)管理的角度進(jìn)行驗(yàn)收，也應(yīng)站在業(yè)主的`立場(chǎng)上，對(duì)物業(yè)進(jìn)行嚴(yán)格的驗(yàn)收，以維護(hù)業(yè)主的合法權(quán)益。 l 是物業(yè)通過竣工驗(yàn)收后，對(duì)物業(yè)主體結(jié)構(gòu)安全和使用功能的再驗(yàn)收； l 供電、給排水、衛(wèi)生、道路等設(shè)備設(shè)施能正常使用； l 房屋幢、戶編號(hào)已經(jīng)有關(guān)部門確認(rèn)； l 落實(shí)物業(yè)的保修事宜（保修責(zé)任、保修期限、保修范圍）。確保保修項(xiàng)目、期限、標(biāo)準(zhǔn)、責(zé)任、方式的落實(shí)，重大保修項(xiàng)目細(xì)則與圖紙校驗(yàn)到位； l 接管小組按《圖紙資料移交清單》，技術(shù)資料進(jìn)行對(duì)照檢查，發(fā)現(xiàn)產(chǎn)權(quán)、技術(shù)資料有缺漏的，應(yīng)以書面形式上報(bào)開發(fā)商，請(qǐng)求給予協(xié)助解決。 l 接管小組按《設(shè)備移交清單》，對(duì)各類設(shè)備按數(shù)量、規(guī)格、性能、容量等進(jìn)行對(duì)照檢查，發(fā)現(xiàn)接管設(shè)備（設(shè)施）與移交清單不符或有缺漏的，應(yīng)以書面形式上報(bào)開發(fā)商，請(qǐng)求給予協(xié)助解決。 l 接管小組對(duì)每套單元房的水、電、土建部分進(jìn)行全面檢查，并將檢查記錄在冊(cè)，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題應(yīng)及時(shí)督促有關(guān)單位迅速解決。 l 在保修期內(nèi)，因施工、安裝、設(shè)備等因素產(chǎn)生的質(zhì)量問題，公司應(yīng)查明原因，及時(shí)上報(bào)開發(fā)商，請(qǐng)求盡快解決。 l 抄水、電、氣表的底數(shù)，記錄備案。 l 接管驗(yàn)收中若發(fā)現(xiàn)問題，應(yīng)明確記錄在案，約定期限督促開發(fā)商督促建筑商對(duì)存在的問題加固補(bǔ)強(qiáng)、整修，直至完全合格。 l 接管驗(yàn)收符合要求后，物業(yè)管理企業(yè)應(yīng)簽署驗(yàn)收合格憑證，簽發(fā)接管文件。 l 當(dāng)物業(yè)管理企業(yè)簽發(fā)了接管文件，辦理了必要的手續(xù)以后，整個(gè)物業(yè)驗(yàn)收與接管工作即 完成。

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七、 入伙

2、協(xié)調(diào)工作 l 與供電局、自來水公司、石油液化氣公司和郵局等單位搞好聯(lián)系工作，保證住戶入住后的水、電、氣等的供應(yīng)。 l 代業(yè)主與電話公司聯(lián)系電話安裝事宜，爭取現(xiàn)場(chǎng)放號(hào)，方便業(yè)主。 l 與學(xué)校、派出所和居委會(huì)聯(lián)系，了解小孩轉(zhuǎn)學(xué)和遷移戶口的手續(xù)辦理細(xì)節(jié)，以及有關(guān)聯(lián)系電話，入住時(shí)公告。

5、辦理入伙手續(xù)程序

合格后即退還裝修押金及保證金。 業(yè)主在裝修前向物業(yè)管理企業(yè)申請(qǐng)登記時(shí)，需如實(shí)填寫裝修施工內(nèi)容，并注明委托施工單位及進(jìn)場(chǎng)人數(shù)，業(yè)主、施工隊(duì)及物業(yè)管理企業(yè)三方應(yīng)在申請(qǐng)書上簽字蓋章。

九、物業(yè)檔案的建立 物業(yè)檔案資料的建立是對(duì)前期建設(shè)開發(fā)成果的記錄，是以后實(shí)施物業(yè)管理時(shí)對(duì)工程維修、配套、改造必不可少的依據(jù)，也是更換物業(yè)管理企業(yè)時(shí)必須移交的內(nèi)容之一?，F(xiàn)代建筑工程隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展和使用需求的提高，樓宇設(shè)備設(shè)施以及埋入地下和建筑體內(nèi)部的管線越來越多，越來越復(fù)雜，越來越高科技化和專業(yè)化，因此一旦發(fā)生故障，物業(yè)檔案就成了維修必不可少的東西。物業(yè)檔案資料的建立主要抓收集、整理、歸案、利用四個(gè)環(huán)節(jié)。收集的關(guān)鍵是盡可能完整，時(shí)間上講是指從規(guī)劃設(shè)計(jì)到工程竣工的全部工程技術(shù)維修資料；從空間上講是指物業(yè)構(gòu)成的方方面面，從地下到樓頂、從主體到配套、從建筑物到環(huán)境，整理的重點(diǎn)是去偽存真、留下有用的，歸檔就是按照資料本身的內(nèi)在規(guī)律、聯(lián)系進(jìn)行科學(xué)地分類與保存，利用即是在日后的管理過程中使用并加以充實(shí)。

十、 日常管理

（四）安全護(hù)衛(wèi)、停車管理

物業(yè)員工食堂管理制度規(guī)章制度 食堂管理方案篇六

服務(wù)第一、租戶至上、規(guī)范管理、追求創(chuàng)新。

管理無盲點(diǎn)、租戶無怨言、服務(wù)無挑剔。以公司經(jīng)營為主導(dǎo)、為租戶推出完善的服務(wù)、為公司創(chuàng)造效益、為企業(yè)打造品牌。

1、指導(dǎo)思想

用先進(jìn)的物業(yè)管理理念和專業(yè)的物業(yè)管理技術(shù)，營造安全、舒適、優(yōu)雅、溫馨的生活和工作空間，運(yùn)用持續(xù)發(fā)展的戰(zhàn)略，確保物業(yè)的保值與增值。

2、管理服務(wù)方式

完善服務(wù)、誠信待人。物業(yè)管理是以服務(wù)為主的行業(yè)，為此企業(yè)將在今后的服務(wù)工作中，充分體現(xiàn)企業(yè)的服務(wù)宗旨和追求目標(biāo)，奉行“服務(wù)第一、租戶至上”的原則和務(wù)實(shí)周到的工作理念，為租戶提供全方位、高品質(zhì)的服務(wù)，并將日常工作緊密融合于管理之中與租戶建立良好的服務(wù)關(guān)系，同時(shí)在不斷完善的過程中真正讓租戶享受到安心、舒適和稱心的工作環(huán)境。

3、安全、消防真抓實(shí)干

為確保租戶的生命、財(cái)產(chǎn)安全，我們主張以切合實(shí)際的人防為主、技防為輔的安全管理理念，建立一支強(qiáng)有力，多用途的管理復(fù)合式人才隊(duì)伍。在日常管理中，派專人24小時(shí)值班，負(fù)責(zé)所轄物業(yè)的安全工作，嚴(yán)格管理，防止易燃、易爆等危險(xiǎn)品進(jìn)入轄區(qū)，制定出與其相適應(yīng)的應(yīng)急處理安全操作規(guī)程，如發(fā)生特殊事件時(shí)，力爭將損失降至最小程度。制定出詳盡的安全手冊(cè)，使員工、租戶翻開手冊(cè)即可操作，如《貴州黃果樹企業(yè)物業(yè)安全管理手冊(cè)》使每一位員工了解和熟悉管理程序，永不間歇地實(shí)現(xiàn)物業(yè)管理項(xiàng)目的創(chuàng)新，將不間斷地充實(shí)管理隊(duì)伍，采用輪回培訓(xùn)制度，不斷提高員工的技能和素質(zhì)。

4、環(huán)境管理責(zé)任到人

多年的管理經(jīng)驗(yàn)告訴我們，保潔工作責(zé)任到人，督導(dǎo)檢查、培訓(xùn)落實(shí)到位，才能充分發(fā)揮每個(gè)人的才能，認(rèn)真地去做好每天的工作，積極宣傳環(huán)保意識(shí)，使管理區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生達(dá)到最佳效果，為區(qū)域所在地增加一道清潔、衛(wèi)生、亮麗的風(fēng)景。

（1）、房屋及配套設(shè)施完好率達(dá)99%，制定維修技術(shù)人員專職負(fù)責(zé)區(qū)域巡查，建檔記錄，確保整潔、無破損立面，房屋無改變使用功能，公共設(shè)施及通道無隨意占用。

（2）、房屋及設(shè)施的零修、急修及時(shí)率達(dá)99%，建立嚴(yán)格的修繕制度，要求維修人員接到急修請(qǐng)求后攜帶工具十分鐘之內(nèi)趕到現(xiàn)場(chǎng)，零修工程及時(shí)完成，急修工程不過夜，以優(yōu)質(zhì)服務(wù)為本，實(shí)行24小時(shí)維修制度。

（3）、維修質(zhì)量合格率達(dá)100%，分項(xiàng)監(jiān)督、檢查、工程維護(hù)嚴(yán)格把關(guān)，按照工序一步到位，杜絕返工，確保質(zhì)量。

（4）、清潔、保潔率達(dá)99%，區(qū)域內(nèi)保潔落實(shí)到人，巡查記錄完善，監(jiān)督檢查得力，嚴(yán)格考核制度，確保區(qū)域垃圾日產(chǎn)日清，設(shè)施完好，無環(huán)境污染現(xiàn)象。

（5）、公共區(qū)域照明及電梯完好率達(dá)96%，落實(shí)責(zé)任人，堅(jiān)持對(duì)公共區(qū)域內(nèi)的照明，及消防設(shè)施進(jìn)行日常巡視、檢修和定期維護(hù)保養(yǎng)，并建立健全檔案記錄，確保公共設(shè)施完好并正常使用。

（6）、化糞池、排水管完好率達(dá)99%，制定作業(yè)規(guī)程，定期疏通、清理，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)維修，達(dá)到排放暢通無積水。

（7）、機(jī)電設(shè)備的完好率達(dá)100%，完善機(jī)電設(shè)備的運(yùn)作制度和維護(hù)保養(yǎng)制度，配備專業(yè)工程技術(shù)人員，實(shí)行24小時(shí)專人值班，出現(xiàn)故障及時(shí)排除。

（8）、檔案建立完好率達(dá)100%，各種檔案資料專人管理，分類存放，檢索方便，保證檔案資料齊全。

物業(yè)管理是通過專業(yè)化，一體化的管理，體現(xiàn)社會(huì)效益的，它的產(chǎn)品是服務(wù)，其管理目標(biāo)是通過服務(wù)實(shí)現(xiàn)的，無論是保安、保潔還是維修都是服務(wù)。因此培養(yǎng)員工的服務(wù)意識(shí)是我們企業(yè)文化建設(shè)的重要內(nèi)容，在員工素質(zhì)教育中，我們著重要培養(yǎng)員工服務(wù)意識(shí)和觀念；樹立“業(yè)主第一，服務(wù)至上”的服務(wù)意識(shí)，樹立關(guān)心人，理解人，尊重人的觀念，培養(yǎng)員工“善化解矛盾，常溝通技巧”的特殊素質(zhì)，物業(yè)管理面對(duì)的是享受服務(wù)的群體，其服務(wù)內(nèi)容涵蓋了與業(yè)主息息相關(guān)的種種生活內(nèi)容，繁雜的工作常常需要溝通和理解，使人與人以及人與自然之間達(dá)到充分的和諧。

結(jié)合我司的實(shí)際情況，針對(duì)我司現(xiàn)管理的兩棟大廈，馳宇大廈，兩臺(tái)電梯，中央空調(diào)，6名保安，3名保潔，5名電工，總面積15000 m2 ，玫瑰商場(chǎng)大樓，1臺(tái)電梯，3名保安，1名保潔總面積xx m2 ，根據(jù)測(cè)算，保證服務(wù)質(zhì)量的前提下，馳宇大廈的物業(yè)管理費(fèi)每平方暫按10元收取，玫瑰商場(chǎng)大樓的物業(yè)管理費(fèi)每平方出租面積暫按4元收取物業(yè)和管理費(fèi)。

物業(yè)管理是一個(gè)服務(wù)型的工作，結(jié)合我司情況，現(xiàn)有的物業(yè)收入，遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到我司費(fèi)用支出，為了提高我司經(jīng)濟(jì)效益，達(dá)到長效管理，我們?cè)陂_展物業(yè)管理的同時(shí)，要有針對(duì)性的進(jìn)行物業(yè)業(yè)務(wù)拓展工作，利用我司所屬物業(yè)，開展自主經(jīng)營，聯(lián)合創(chuàng)業(yè)，業(yè)務(wù)創(chuàng)新等，多渠道的經(jīng)營戰(zhàn)略，提高我司經(jīng)濟(jì)效益，增強(qiáng)企業(yè)的競(jìng)爭力，提升企業(yè)品牌，做強(qiáng)企業(yè)形象，使我們的企業(yè)能在當(dāng)今市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)大潮中立于不敗之地，夯實(shí)基礎(chǔ)，用發(fā)展的眼光和經(jīng)營的思路，使企業(yè)逐步走向輝煌。

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