計(jì)劃是提高工作與學(xué)習(xí)效率的一個(gè)前提。做好一個(gè)完整的工作計(jì)劃,才能使工作與學(xué)習(xí)更加有效的快速的完成。因此,我們應(yīng)該充分認(rèn)識(shí)到計(jì)劃的作用,并在日常生活中加以應(yīng)用。以下是小編收集整理的工作計(jì)劃書范文,僅供參考,希望能夠幫助到大家。
酒店籌備計(jì)劃書 保安部籌備工作計(jì)劃篇一
1.認(rèn)真學(xué)習(xí)領(lǐng)會(huì)和全面貫徹落實(shí)公司經(jīng)營(yíng)工作的一系列指示精神和決策部署,完成各項(xiàng)工作任務(wù),完成公司確定的指標(biāo)。
2.完善部門工作,培養(yǎng)一支紀(jì)律嚴(yán)明、訓(xùn)練有素、熱情服務(wù)、文明執(zhí)勤、作風(fēng)頑強(qiáng)、保障有力的保安隊(duì)伍。
3.做好與公司全體部門在各項(xiàng)工作的溝通、協(xié)調(diào)、協(xié)助工作。
4.抓好公司保安隊(duì)伍建設(shè),做好招聘、培訓(xùn)、訓(xùn)練工作;形成良好的從招聘、吸收人才----培訓(xùn)人才----培養(yǎng)人才----留住人才的良性循環(huán)機(jī)制。
(二)主要工作計(jì)劃措施
1.將安全治理工作列為第一重點(diǎn),了解小區(qū)和周邊安全動(dòng)態(tài),抓好日常安全治理工作的落實(shí)、檢查、監(jiān)督工作,確保小區(qū)的安全與秩序。
2.全力配合公司發(fā)展需要,加強(qiáng)保安管理工作,確?,F(xiàn)場(chǎng)保安管理工作有序開展,對(duì)外積極樹立保安形象,建立服務(wù)與管理窗口。
3.與員工建立良好的溝通渠道,提高治理能力,加強(qiáng)與員工的溝通,把握員工動(dòng)態(tài),及時(shí)采取措施,以促進(jìn)保安隊(duì)伍的進(jìn)一步穩(wěn)定。
4.積極配合公司綜合保障工作,實(shí)行績(jī)效治理制度,使獎(jiǎng)懲得到有效落實(shí),以此提高員工的工作積極性與競(jìng)爭(zhēng)力。
5.配合好各部門對(duì)小區(qū)的圍墻防護(hù)、修繕;綠化、區(qū)域衛(wèi)生等加大日常檢查工作,落實(shí)好36棟、40棟、43棟消防類設(shè)施到位。
6.嚴(yán)格控制出入各小區(qū)的人員與車輛,杜絕無關(guān)人員、車輛進(jìn)入小區(qū);維護(hù)小區(qū)的安全,創(chuàng)造舒適、放心的居住和辦公環(huán)境。
7.做好各片區(qū)的巡查工作,特別是對(duì)重點(diǎn)部位的檢查,夜間、節(jié)假日期間加強(qiáng)巡查力度,確保安全。
8.與公司全體員工、合作單位、租戶形成群防群治,聯(lián)防保衛(wèi)巡查制度。
9.做好治安管理工作、消防工作及監(jiān)控系統(tǒng)管理和保密工作。
酒店籌備計(jì)劃書 保安部籌備工作計(jì)劃篇二
a,前期規(guī)劃
1,酒店前期運(yùn)作計(jì)劃書
2,酒店前期運(yùn)營(yíng)管理
3,前期工作備忘錄
b,物品籌備
1,各部門、區(qū)域的物品籌備
2,采購(gòu)物品規(guī)格價(jià)格明細(xì)單
3,各物品的供應(yīng)商的敲定
酒水、香煙、調(diào)料、調(diào)味品、干貨、蔬菜、肉類、海鮮、原材料
4,采購(gòu)概況明細(xì)上報(bào)
c,開業(yè)籌備
1,試營(yíng)業(yè)時(shí)各項(xiàng)籌備
2,開張時(shí)各項(xiàng)籌備
3,各部門開業(yè)籌備
4,酒店產(chǎn)品價(jià)格的前期議定
d,設(shè)備設(shè)施
1,設(shè)備設(shè)施的安裝管理
2,設(shè)備設(shè)施的前期調(diào)試
3,設(shè)備設(shè)施責(zé)任制到位
e,裝飾裝修
1,酒店外圍裝修裝潢工程
2,酒店內(nèi)部裝修裝潢工程
3,各區(qū)域的效果圖
f,部門配備
1,前期酒店大部門的配制
3,部門前期協(xié)調(diào)工作計(jì)劃
4,前期部門體制監(jiān)督運(yùn)行
二,人力資源
a,員工手冊(cè)
1,酒店的員工手冊(cè)
2,各部門規(guī)章制度
3,員工的崗位職責(zé)
4,崗位工作流程制定
b,員工培訓(xùn)
1,部門經(jīng)理前期培訓(xùn)計(jì)劃
2,餐飲部培訓(xùn)
3,房務(wù)部培訓(xùn)
4,后勤部門培訓(xùn)
c,員工招聘
1,按部門要求招聘
2,后勤員工招聘
d,績(jī)效考核
1,初級(jí)員工的考核
2,培訓(xùn)后的員工考核
3,酒店試營(yíng)業(yè)時(shí)的考核
4,階段員工品行考核
5,前期人工成本預(yù)算與控制
6,員工崗位工資的擬定
7,酒店各部門獎(jiǎng)懲制度
三,工程管理
a,弱電管理
1,各區(qū)域的弱電管理2,部門電源開關(guān)節(jié)能管理3,消防區(qū)域管理
4,水、電、氣的相關(guān)管理b,工程改造
1,前期、二期的改造工程2,具體項(xiàng)目的落實(shí)、跟蹤c,設(shè)備管理
四,餐飲管理
a,餐廳管理
1,部門配制
2,部門協(xié)調(diào)配合工作
3,餐廳各崗位的工作流程和部門制度的制定4,崗位時(shí)間表的制定
1,菜單的制定2,產(chǎn)品的定價(jià)
1,餐廳部員工培訓(xùn)工作
包括:領(lǐng)班、迎賓員、服務(wù)員、傳菜員、收銀員、酒水員、營(yíng)業(yè)員
五,房務(wù)管理
a,接待b,客房c,洗衣房d,商務(wù)中心e,總機(jī)f,大堂
六,財(cái)務(wù)管理
a,收銀
1,收銀員的崗位職責(zé)和工作流程
2,收銀員與財(cái)務(wù)的協(xié)調(diào)配合工作和原則b,招投標(biāo)c,物品采購(gòu)
1,各部門的物品采購(gòu)明細(xì)清單2,價(jià)格的審核與相關(guān)控制d,成本管理
1,酒店前期運(yùn)作成本預(yù)算、控制、管理e,倉(cāng)庫(kù)管理
5,月存、日進(jìn)、檢驗(yàn)的相關(guān)管理七,日常管理
c,酒店文化塑造與提升
九,營(yíng)銷管理a,市場(chǎng)調(diào)研
1,產(chǎn)業(yè)環(huán)境:a,商業(yè)繁盛情況
b,商業(yè)化的趨勢(shì)與潛力c,地方政府優(yōu)惠與扶持政策
d,當(dāng)?shù)叵乐伟?、文化、工商、防疫等情況2,社會(huì)環(huán)境
a,當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗習(xí)慣b,歷史文化c,飲食文化
1,前期營(yíng)業(yè)策劃2,酒店產(chǎn)品定價(jià)3,部門營(yíng)銷計(jì)劃書
c,營(yíng)銷管理
1,營(yíng)銷市場(chǎng)分配
2,營(yíng)銷部人員的配制,崗位職責(zé)、工作流程d,營(yíng)銷趨勢(shì)f,促銷方案
1,根據(jù)當(dāng)?shù)睾途频暧欣麠l件進(jìn)行有針對(duì)行促銷2,前期的營(yíng)銷可分為
一,籌備管理
a、前期規(guī)劃
1、酒店前期運(yùn)作計(jì)劃書(總經(jīng)理擬定)。
2、酒店前期運(yùn)營(yíng)管理(總經(jīng)理擬定)。
3、前期工作備忘錄(參與籌建人員的總結(jié),人事部負(fù)責(zé)整理)。
b、物品籌備
1、各部門、區(qū)域的物品籌備(各部門負(fù)責(zé)人申報(bào)采購(gòu))。
2、采購(gòu)物品規(guī)格價(jià)格明細(xì)單(各部門與采購(gòu)核對(duì))。
4、采購(gòu)概況明細(xì)表上報(bào)(財(cái)務(wù)必須存底)
5、部門硬件設(shè)備設(shè)施、辦公用品、酒店管理軟件、常耗物品、一次性物品、清潔用品固定物品、餐具、部門布草、員工制服、印刷品、綠化、裝飾品(由部門向采購(gòu)申請(qǐng))。
c、開業(yè)籌備
1、試營(yíng)業(yè)時(shí)各項(xiàng)籌備
2、正度營(yíng)業(yè)時(shí)各項(xiàng)籌備
3、各部門開業(yè)籌備
4、酒店產(chǎn)品價(jià)格的前期議定
d、設(shè)備設(shè)施
1、設(shè)備設(shè)施的安裝管理(確定責(zé)任人)
2、設(shè)備設(shè)施的前期調(diào)試(工程部和供貨廠商調(diào)試)
3、設(shè)備設(shè)施責(zé)任制到位(責(zé)任到部門、到崗位、到個(gè)人)e、裝飾裝修
1、酒店外圍裝修裝潢工程(外觀主色調(diào)、風(fēng)格各燈光)
2、酒店內(nèi)部裝修裝潢工程(風(fēng)格和適應(yīng)性)
3、各區(qū)域的效果圖(由酒店和設(shè)定方共同試調(diào))f、部門配備
1、前期酒店大部門的配制(營(yíng)業(yè)項(xiàng)目)
2、人力資源部、公關(guān)部、財(cái)務(wù)部、工程部、采購(gòu)部、餐飲部、房務(wù)部、后勤部、康樂部(根據(jù)實(shí)際情況可部門合并)
3、部門前期協(xié)調(diào)工作計(jì)劃(由部門負(fù)責(zé)人擬定)
4、前期部門體制監(jiān)督運(yùn)行(由部門負(fù)責(zé)人擬定)
二、人力資源
a、員工手冊(cè)
1、酒店的員工手冊(cè)
2、各部門規(guī)章制度
3、員工的崗位職責(zé)
4、崗位工作流程制定
b、員工培訓(xùn)
2、餐飲部培訓(xùn)
3、房務(wù)部培訓(xùn)
4、后勤部門培訓(xùn)
c、員工招聘
1、按部門要求招聘
2、后勤員工招聘
d、績(jī)效考核
1、初級(jí)員工的考核
2、培訓(xùn)后的員工考核
3、酒店試營(yíng)業(yè)時(shí)的考核
4、階段員工品行考核
5、前期人工成本預(yù)算與控制
6、員工各崗位工資的擬定
7、酒店各部門獎(jiǎng)懲制度
三、工程管理
a、弱電管理
1、各區(qū)域的弱電管理
2、部門電源開關(guān)節(jié)能管理
3、消防區(qū)域管理
4、水、電、氣的相關(guān)管理
b、工程改造
1、前期、二期的改造工程
2、具體項(xiàng)目的落實(shí)、跟蹤
c、設(shè)備管理
2、設(shè)備設(shè)施的維護(hù)保養(yǎng)四,餐飲管理
四、餐飲管理
五、房務(wù)管理
a、前臺(tái)接待b、客房樓層c、洗衣房d、商務(wù)中心e、總機(jī)f,大堂
六、財(cái)務(wù)管理
a、收銀
1、收銀員的崗位職責(zé)和工作流程
2、收銀員與財(cái)務(wù)的協(xié)調(diào)配合工作和原則b、物品采購(gòu)
1、各部門的物品采購(gòu)明細(xì)清單
2、價(jià)格的審核與相關(guān)控制c、成本管理
1、酒店前期運(yùn)作成本預(yù)算、控制、管理
2、酒店?duì)I業(yè)后成本控制方案d、倉(cāng)庫(kù)管理
1、庫(kù)房的物品日常管理
2、進(jìn)、出庫(kù)的相關(guān)管理
3、領(lǐng)料相關(guān)操作程序
4、倉(cāng)庫(kù)管理員的崗位職責(zé)
5、月存、日進(jìn)、檢驗(yàn)的相關(guān)管理
七、日常管理
a、總經(jīng)理(權(quán)限、職責(zé))b、部門經(jīng)理(權(quán)限、職責(zé))c、后勤經(jīng)理(權(quán)限、職責(zé))
八、酒店品牌a、發(fā)展趨勢(shì)b、知名度
c、酒店文化塑造與提升
九、營(yíng)銷管理a、市場(chǎng)調(diào)研
2、社會(huì)環(huán)境:a、當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗習(xí)慣b、歷史文化c、飲食文化
1、前期營(yíng)業(yè)策劃
2、酒店產(chǎn)品定價(jià)
3、部門營(yíng)銷計(jì)劃書
1、營(yíng)銷市場(chǎng)分配
2、營(yíng)銷部人員的配制,崗位職責(zé)、工作流程d、營(yíng)銷趨勢(shì)f、促銷方案
1、根據(jù)當(dāng)?shù)睾途频暧欣麠l件進(jìn)行有針對(duì)行促銷
1、成立籌備小組,確定小組成員及分工。
2、開始著手制定員工手冊(cè)、規(guī)章制度、服務(wù)程序、崗位職責(zé)等。
3、編排各分部門工作計(jì)劃(根據(jù)實(shí)際必要情況下進(jìn)行修正)。
4、確定培訓(xùn)計(jì)劃、人員、時(shí)間、地點(diǎn)。
5、對(duì)當(dāng)?shù)氐貐^(qū)餐飲進(jìn)行考察,確定經(jīng)營(yíng)方式及菜系。
6、對(duì)酒店的特殊崗位人才列出需求表,并開始注意招聘專業(yè)崗位人才。
7、列出采購(gòu)清單。
8、培訓(xùn)經(jīng)理到位。?
9、確定餐廳、包間等服務(wù)場(chǎng)所名稱。(中英文)
10、進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查、了解本地酒店員工工資待遇,制定開業(yè)前人員福利方案報(bào)批。
13、招聘廚師長(zhǎng)及爐灶大廚,并陸續(xù)開始試菜。
14、與員工簽定培訓(xùn)合同。
15、員工培訓(xùn)。
16、確定廚師長(zhǎng)及大廚人選,并安排到崗日期。
17、確認(rèn)供應(yīng)商,進(jìn)行全面采購(gòu),并與供應(yīng)商簽定采購(gòu)合同。
18、確定各餐廳特色菜單、團(tuán)隊(duì)餐價(jià)格,并制定成完整資料送銷售部。
19、酒店各部門管理人員熟悉掌握程序。20、完成員工食堂廚房設(shè)備及物品采購(gòu)工作。
21、舉辦一連串公關(guān)活動(dòng),以提高酒店對(duì)外知名度。
22、酒店消防安全,控制體系建立,收集安全通道,疏散路線圖。
23、確定家具物品安放位置。
24、編寫各種菜式、份量、構(gòu)成標(biāo)準(zhǔn)制作成本卡,送財(cái)務(wù)部成本控制組。
25、配合各部門培訓(xùn)進(jìn)度,安排計(jì)劃,確定各部門實(shí)地操作,培訓(xùn)日期及地點(diǎn)。
26、設(shè)計(jì)酒店運(yùn)轉(zhuǎn)所必須的表格,交財(cái)務(wù)匯總印刷。
27、考察市場(chǎng)酒店情況及周邊市場(chǎng)情況,調(diào)查了解市場(chǎng)客源,了解主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的銷售策略,銷售策略報(bào)批。
28、印刷所有對(duì)客表格。
29、驗(yàn)收酒店電梯,進(jìn)行測(cè)試。30、確認(rèn)各部各級(jí)員工制服款式。
31、制定酒店銷售預(yù)算,送總經(jīng)理審批。
32、辦理酒店開業(yè)所必須的各種營(yíng)業(yè)執(zhí)照許可證等。
33、綜合布線情況的跟蹤及測(cè)試。
34、審核申購(gòu)合同價(jià)格,送總經(jīng)理審批。
35、確定酒店各級(jí)員工工資明細(xì)項(xiàng)目。
36、確定菜肴定價(jià)、宴會(huì)包桌價(jià)格及餐飲毛利,送總經(jīng)理審批。
37、與花卉供應(yīng)商聯(lián)系,確定酒店所需布置面積,并盡快簽定合同。
38、將菜肴拍成照片,制作菜譜。
39、成立消防委員會(huì)。
40、配合工程部、驗(yàn)收酒店消防及保安系統(tǒng),安排供應(yīng)商對(duì)安、消部員工進(jìn)行培訓(xùn),并開始接受酒店保衛(wèi)消防工作。
41、后廚其他人員招聘工作陸續(xù)展開。
42、后廚人員到位,展開后廚培訓(xùn)。
44、制定購(gòu)買物品接收入庫(kù)工作計(jì)劃。
45、配合電腦供應(yīng)商徹底完成電腦系統(tǒng)的安裝。
46、消防主機(jī)、濕式消防系統(tǒng)、煙感消防系統(tǒng)、消防聯(lián)動(dòng)柜加壓風(fēng)機(jī)及排煙機(jī)等的測(cè)試。
47、考核驗(yàn)收培訓(xùn)。
48、確定霓虹燈方案,并著手制作。
49、驗(yàn)收廣播、閉路、背景音樂等系統(tǒng)進(jìn)行測(cè)試。50、制定訂做、發(fā)放酒店制服計(jì)劃,并發(fā)放到位。
51、安排公安、消防等相關(guān)人員向酒店全體員工進(jìn)行安全知識(shí)培訓(xùn)。
52、驗(yàn)收酒店監(jiān)控系統(tǒng),進(jìn)行測(cè)試。
53、衛(wèi)生大掃除陸續(xù)展開。
54、驗(yàn)收供電系統(tǒng),并進(jìn)行測(cè)試。
55、驗(yàn)收酒店整套空調(diào)系統(tǒng),進(jìn)行測(cè)試。
56、酒水、原材料陸續(xù)到位。
57、召開全體員工大會(huì)。
58、著手策劃開業(yè)慶典方案,確認(rèn)開業(yè)宴請(qǐng)人員。
59、各部門各崗位人員全面上崗,酒店進(jìn)入試營(yíng)業(yè)狀態(tài)。60、開業(yè)大吉。
酒店籌備計(jì)劃書 保安部籌備工作計(jì)劃篇三
餐飲服務(wù)是組成酒店必不可少的部分,營(yíng)業(yè)部門是酒店的重要?jiǎng)?chuàng)收部門。在酒店各部門中,營(yíng)業(yè)部員工集中,業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)繁多,技術(shù)水平要求高,牽涉到知識(shí)面廣;因此,加強(qiáng)營(yíng)業(yè)部管理,對(duì)整個(gè)酒店的經(jīng)營(yíng)管理都有非常重要的意義;營(yíng)業(yè)部主要負(fù)責(zé)餐廳產(chǎn)品銷售和宴會(huì)服務(wù)工作,滿足不同類型用餐客人的物質(zhì)和心理享受需要。
營(yíng)業(yè)部開業(yè)前的準(zhǔn)備工作,主要是建立部門運(yùn)轉(zhuǎn)系統(tǒng),并為開業(yè)及開業(yè)后的運(yùn)營(yíng)在人、財(cái)、物等各方面做好充分的準(zhǔn)備。
具體包括:
營(yíng)業(yè)部經(jīng)理一般要提前2個(gè)月到崗。
到崗后,首先要通過實(shí)地察看,熟悉飯店的平面布局。然后根據(jù)實(shí)際情況,確定營(yíng)業(yè)部的管轄區(qū)域及營(yíng)業(yè)部的主要責(zé)任范圍,以書面的形式將具體的建議和設(shè)想呈報(bào)總經(jīng)理。飯店最高管理層將召集有關(guān)部門對(duì)此進(jìn)行討論并做出決定。在進(jìn)行區(qū)域及責(zé)任劃分時(shí),營(yíng)業(yè)部管理人員應(yīng)從大局出發(fā),要有良好的服務(wù)意識(shí)。
按專業(yè)化的分工要求,酒店的清潔工作最好歸口管理。這有利于標(biāo)準(zhǔn)的統(tǒng)一、效率的提高、設(shè)備投入的減少、設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng)及人員的管理。職責(zé)的劃分要明確,最好以書面的形式加以確定。
營(yíng)業(yè)部管理范圍較大,為綜合利用所有設(shè)施,發(fā)揮最大的效能,員工餐廳由營(yíng)業(yè)部統(tǒng)一管理。
要科學(xué)、合理地設(shè)計(jì)組織機(jī)構(gòu),營(yíng)業(yè)部經(jīng)理要綜合考慮各種相關(guān)因素,如:酒店的規(guī)模、檔次、建筑布局、設(shè)施設(shè)備、市場(chǎng)定位、經(jīng)營(yíng)方針和管理目標(biāo)等。
1.酒店的建筑特點(diǎn):采購(gòu)的物品種類和數(shù)量與建筑的特點(diǎn)有著密切的關(guān)系;例如,樓層通常需配置工作車,某些清潔設(shè)備的配置數(shù)量、收餐車,得考慮是否能夠直到洗碗間等等。
2.行業(yè)標(biāo)準(zhǔn):最低產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)是營(yíng)業(yè)部經(jīng)理們制定采購(gòu)清單的主要依據(jù)。
3.酒店的設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)及目標(biāo)市場(chǎng)定位:餐飲管理人員應(yīng)從本酒店的實(shí)際出發(fā),根據(jù)設(shè)計(jì)的星級(jí)標(biāo)準(zhǔn),同時(shí)還應(yīng)根據(jù)本酒店的目標(biāo)市場(chǎng)定位情況,考慮目標(biāo)客源市場(chǎng)對(duì)餐飲用品的配備需求。如高檔宴會(huì)的布置需要;婚宴市場(chǎng)的產(chǎn)品。
4.行業(yè)發(fā)展趨勢(shì):餐飲管理人員應(yīng)密切關(guān)注本行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì),在物品配備方面應(yīng)有一定的超前意識(shí)不能過于傳統(tǒng)和保守;例如,餐飲部減少象金色,大紅色的餐具與布置,增加一些淡雅的安排等等。
5.其它情況:在制定物資采購(gòu)清單時(shí),有關(guān)部門和人員還應(yīng)考慮其它相關(guān)因素,如:餐飲上座率、酒店的資金狀況等。采購(gòu)清單的設(shè)計(jì)必須規(guī)范,通常應(yīng)包括下列欄目:部門、編號(hào)、物品名稱、規(guī)格、單位、數(shù)量、參考供貨單位、備注等。此外,部門在制定采購(gòu)清單的同時(shí),就需確定有關(guān)物品的配備標(biāo)準(zhǔn)。
營(yíng)業(yè)部經(jīng)理雖然不直接承擔(dān)采購(gòu)任務(wù),但這項(xiàng)工作對(duì)營(yíng)業(yè)部的開業(yè)及開業(yè)后的運(yùn)營(yíng)工作影響較大,因此,營(yíng)業(yè)部經(jīng)理應(yīng)密切關(guān)注并適當(dāng)參與采購(gòu)工作。這不僅可以減輕采購(gòu)部經(jīng)理的負(fù)擔(dān),而且還能在很大程度上確保所購(gòu)物品符合要求。營(yíng)業(yè)部經(jīng)理要定期對(duì)照采購(gòu)清單,檢查各項(xiàng)物品的到位情況,而且檢查的頻率,應(yīng)隨著開業(yè)的臨近而逐漸增高。
運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè),是部門的工作指南,也是部門員工培訓(xùn)和考核的依據(jù)。一般來說,運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)可包括崗位職責(zé)、工作程序、規(guī)章制度及運(yùn)轉(zhuǎn)表格等部分。
通常,營(yíng)業(yè)部的員工招聘與培訓(xùn),需由人力資源部和營(yíng)業(yè)部共同負(fù)責(zé)。在員工招聘過程中,人力資源部根據(jù)酒店工作的一般要求,對(duì)應(yīng)聘者進(jìn)行初步篩選,而營(yíng)業(yè)部經(jīng)理則負(fù)責(zé)把好錄取關(guān)。
開業(yè)前培訓(xùn)是營(yíng)業(yè)部開業(yè)前的一項(xiàng)主要任務(wù),營(yíng)業(yè)部經(jīng)理需從酒店的實(shí)際出發(fā),制定切實(shí)可行的部門培訓(xùn)計(jì)劃,選擇和培訓(xùn)部門培訓(xùn)員工,指導(dǎo)其編寫具體的授課計(jì)劃,督導(dǎo)培訓(xùn)計(jì)劃的實(shí)施,并確保培訓(xùn)工作達(dá)到預(yù)期的效果,工作計(jì)劃《[工作總結(jié)]餐飲酒店的開業(yè)籌備工作計(jì)劃》。
一般培訓(xùn)計(jì)劃以倒計(jì)時(shí)的方式編定。員工一般要求兩個(gè)月前到位,經(jīng)過酒店整體的半個(gè)月軍訓(xùn)后,由部門安排培訓(xùn),餐飲培訓(xùn)的主要內(nèi)容有:餐飲的基礎(chǔ)理論知識(shí);基本功練習(xí);餐飲服務(wù)規(guī)范流程的訓(xùn)練;酒店主菜單培訓(xùn);為培訓(xùn)團(tuán)隊(duì)的凝聚力,可在培訓(xùn)期間穿插一些團(tuán)隊(duì)合作的學(xué)習(xí)和訓(xùn)練等。培訓(xùn)結(jié)束,可組織一次大型的培訓(xùn)成果匯報(bào)會(huì),也可從中發(fā)現(xiàn)一些優(yōu)秀服務(wù)人員。
開業(yè)前,即開始建立餐飲檔案,對(duì)日后的餐飲管理具有特別重要的意義。很多酒店的營(yíng)業(yè)部就因在此期間忽視該項(xiàng)工作,而失去了收集大量第一手資料的機(jī)會(huì)。最好能與最初確定餐飲定位和功能劃分的人進(jìn)行一次溝通,領(lǐng)會(huì)他們對(duì)餐飲設(shè)計(jì)的意圖。
酒店各部門的驗(yàn)收,一般由基建部、工程部、營(yíng)業(yè)部等部門共同參加。營(yíng)業(yè)部參與驗(yàn)收,能在很大程度上確保餐飲裝潢的質(zhì)量達(dá)到酒店所要求的標(biāo)準(zhǔn)。營(yíng)業(yè)部在參與驗(yàn)收前,應(yīng)根據(jù)酒店的情況設(shè)計(jì)一份餐飲驗(yàn)收檢查表,并對(duì)參與的部門人員進(jìn)行相應(yīng)的培訓(xùn);驗(yàn)收后,部門要留存一份檢查表,以便日后的跟蹤檢查。
開業(yè)前懇荒衛(wèi)生工作的成功與否,直接影響著對(duì)酒店成品的保護(hù)。在全店的基建清潔工作中,酒店各部門除了負(fù)責(zé)各自負(fù)責(zé)區(qū)域的所有基建清潔工作外,還負(fù)責(zé)大堂等相關(guān)公共區(qū)域的清潔。營(yíng)業(yè)部應(yīng)在開業(yè)前與酒店最高管理層及相關(guān)負(fù)責(zé)部門,全面的清潔工作,共同確定各部門的基建清潔計(jì)劃,然后由后勤部對(duì)各部門員工進(jìn)行清潔知識(shí)和技能的培訓(xùn),為各部門配備所需的器具及清潔劑,并對(duì)清潔過程進(jìn)行檢查和指導(dǎo)。
營(yíng)業(yè)部在各項(xiàng)準(zhǔn)備工作基本到位后,即可進(jìn)行部門模擬運(yùn)轉(zhuǎn);這既是對(duì)準(zhǔn)備工作的檢驗(yàn),又能為正式的運(yùn)營(yíng)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
制定營(yíng)業(yè)部開業(yè)籌備計(jì)劃,是保證部門開業(yè)前丁作正常進(jìn)行的關(guān)鍵。開業(yè)籌備計(jì)劃有多種形式,酒店通常采用倒計(jì)時(shí)法,來保證開業(yè)準(zhǔn)備工作的正常進(jìn)行。
營(yíng)業(yè)部負(fù)責(zé)人到位后,與工程承包商聯(lián)系,這是工程協(xié)調(diào)者或酒店經(jīng)理的職責(zé),但營(yíng)業(yè)部經(jīng)理必須建立這種溝通渠道,以便日后的聯(lián)絡(luò)。
1、參與選擇制服的用料和式樣。
2、了解餐飲的營(yíng)業(yè)項(xiàng)目、餐位數(shù)等。
3、了解酒店等其它配套設(shè)施的配置。
4、熟悉所有區(qū)域的設(shè)計(jì)藍(lán)圖并實(shí)地察看。
5、了解有關(guān)的訂單與現(xiàn)有財(cái)產(chǎn)的清單。
6、了解所有已經(jīng)落實(shí)的訂單,補(bǔ)充尚未落實(shí)的訂單。
7、確保所有訂購(gòu)物品都能在開業(yè)一個(gè)月前到位,并與總經(jīng)理及相關(guān)部門商定開業(yè)前主要物品的貯存與控制方法,建立訂貨的驗(yàn)收、入庫(kù)與查詢的丁作程序。
8、檢查是否有必需的設(shè)備、服務(wù)設(shè)施被遺漏,在補(bǔ)全的同時(shí),要確保開支不超出預(yù)算。
9、確定組織結(jié)構(gòu)、人員定編、運(yùn)作模式。
10、確定餐飲經(jīng)營(yíng)的主菜系。
11、編印崗位職務(wù)說明書、工作流程、工作標(biāo)準(zhǔn)、管理制度、運(yùn)轉(zhuǎn)表格等。
12、落實(shí)員工招聘事宜。
1、按照酒店的設(shè)計(jì)要求,確定餐飲各區(qū)域的布置標(biāo)準(zhǔn)。
2、制定部門的物品庫(kù)存等一系列的標(biāo)準(zhǔn)和制度。
4、制定營(yíng)業(yè)部的衛(wèi)生、安全管理制度。
5、制定清潔劑等化學(xué)藥品的領(lǐng)發(fā)和使用程序。
6、制定餐飲設(shè)施、設(shè)備的檢查、報(bào)修程
關(guān)家具、設(shè)備的數(shù)量和質(zhì)量,做出確認(rèn)和修改。
7、與財(cái)務(wù)總監(jiān)一起準(zhǔn)備一份詳細(xì)的貨物貯存與控制程序,以確保開業(yè)前各項(xiàng)開支的準(zhǔn)確、可靠、合理。
1、與工程部經(jīng)理一起全面核實(shí)廚房設(shè)備安裝到位情況。
2、正式確定營(yíng)業(yè)部的組織機(jī)構(gòu)。
3、確定各區(qū)域的營(yíng)業(yè)時(shí)間。
4、對(duì)所有餐位進(jìn)行全面的統(tǒng)計(jì)。
5、根據(jù)工作和其它規(guī)格要求,制定出人員分配方案。
6、按清單與工程負(fù)責(zé)人一起驗(yàn)收,驗(yàn)收重點(diǎn):裝修、設(shè)備用品的采購(gòu)、人員的配置、衛(wèi)生工作。
7、擬訂餐飲消費(fèi)的相關(guān)規(guī)定。
8、編制營(yíng)業(yè)部基本情況表(應(yīng)知應(yīng)會(huì))
9、著手準(zhǔn)備餐飲的第一次清潔工作(招收專業(yè)人員或臨時(shí)工)。10、空調(diào)系統(tǒng)安裝與調(diào)試。
11、電器.通信系統(tǒng)安裝與調(diào)試。
1、全面清理餐飲區(qū)域,進(jìn)入模擬營(yíng)業(yè)狀態(tài)。
2、廚房設(shè)備調(diào)試。
3、主菜單樣品菜的標(biāo)準(zhǔn)化工作。
4、準(zhǔn)備模擬開業(yè)的籌備工作:確定模擬開業(yè)的時(shí)間,明確模擬開業(yè)的目的,召開部門會(huì)議,強(qiáng)調(diào)模擬開業(yè)的重要性。取得全員統(tǒng)一。5、制訂宴請(qǐng)名單與計(jì)劃、制訂開業(yè)典禮方案。(正式開業(yè))
酒店籌備計(jì)劃書 保安部籌備工作計(jì)劃篇四
年時(shí)間飛逝,又是新的一年。新的一年開啟新的希望,新的起點(diǎn)引領(lǐng)新的`夢(mèng)想。我作為酒店餐飲領(lǐng)班,根據(jù)公司領(lǐng)導(dǎo)的工作安排及去年的工作經(jīng)驗(yàn)總結(jié)作出今年的工作計(jì)劃。
1、禮節(jié)禮貌要求每天例會(huì)反復(fù)練習(xí),員工見到客人要禮貌用語,特別是前臺(tái)收銀和區(qū)域看位服務(wù)人員要求做到一呼便應(yīng),要求把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作中的每一點(diǎn)滴,員工之間相互監(jiān)督,共同進(jìn)步。
2、班前堅(jiān)持對(duì)儀容儀表的的檢查,儀容儀表不合格者要求..合格后方可上崗,崗上發(fā)現(xiàn)儀容問題立即指正,監(jiān)督對(duì)客禮儀禮貌的運(yùn)用,員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。
3、嚴(yán)抓定崗定位和服務(wù)意識(shí),提高服務(wù)效率,針對(duì)服務(wù)人員在用餐高峰期的時(shí)候進(jìn)行合.的調(diào)配,以領(lǐng)班或助長(zhǎng)為中心隨時(shí)支援忙檔的區(qū)域,其他人員各負(fù)其責(zé),明確各自的工作內(nèi)容,進(jìn)行分工合作。
4、提倡效率服務(wù),要求員工只要有客人需要服務(wù)的立即進(jìn)行為客人服務(wù)。
5、物品管.從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞,凡事都要求做到有章可循、有據(jù)可查、有人執(zhí)行、有人臨督、跟單到人、有所總結(jié)。
6、衛(wèi)生管.公共區(qū)域,要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放.齊、無傾斜。7、用餐時(shí)段由于客人到店比較.中,往往會(huì)出現(xiàn)客人排隊(duì)的現(xiàn)象,客人會(huì)表現(xiàn)出不耐煩。這時(shí)就需要領(lǐng)班組長(zhǎng)人員作好接待高峰前的接待準(zhǔn)備,以減少客人等候時(shí)間,同時(shí)也應(yīng)注意桌位,確保無誤。做好解釋工作,縮短等候時(shí)間,認(rèn)真接待好每一桌客人,做到忙而不亂。
8、自助餐是餐廳廳新開項(xiàng)目,為了進(jìn)一部的提升自助餐服務(wù)的質(zhì)量,制定了《自助餐服務(wù).體實(shí)操方案》,進(jìn)一步規(guī)范了自助餐服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。
9、建立餐廳案例收.制度,減少顧客投訴幾率,收.餐廳顧客對(duì)服務(wù)質(zhì)量、品質(zhì)等方面的投訴,作為改善日常管.及服務(wù)提供重要依據(jù),餐廳所有人員對(duì)收.的案例進(jìn)行分析總結(jié),針對(duì)問題拿出解決方案,使日常服務(wù)更具針對(duì)性,減少了顧客的投訴幾率。
1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分,能否快速的融入團(tuán)隊(duì)、調(diào).好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響服務(wù)質(zhì)量及團(tuán)隊(duì)建設(shè)。根據(jù)新員工特點(diǎn)及入職情況,開展專題培訓(xùn),請(qǐng)保留此標(biāo)記員工的心態(tài),正視角色轉(zhuǎn)化,認(rèn)識(shí)餐飲行業(yè)特點(diǎn)。使新員工在心.上作好充分的思想準(zhǔn)備,緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿情緒,加快了融入餐飲團(tuán)隊(duì)的步伐。
2、注重員工的成長(zhǎng),時(shí)刻關(guān)注員工的心態(tài),要求保持良好的工作狀態(tài),不定期組織員工進(jìn)行學(xué)習(xí),并以對(duì)員工進(jìn)行考核,檢查培訓(xùn)效果,發(fā)現(xiàn)不足之處及時(shí)彌補(bǔ),并對(duì)培訓(xùn)計(jì)劃加以改進(jìn),每月定期找員工談心做思想工作,了解他們近期的工作情況從中發(fā)現(xiàn)問題解決問題。
3、結(jié)合工作實(shí)際加強(qiáng)培訓(xùn),目的是為了提高工作效率,使管.更加規(guī)范有效。并結(jié)合日常餐廳案例分析的形式進(jìn)行剖析,使員員對(duì)日常服務(wù)有了全新的認(rèn)識(shí)和.解,在日常服務(wù)意識(shí)上形成了一致。
1、在工作的過程中不夠細(xì)節(jié)化,工作安排不合.,工作較多的情況下,主次不是很分明。
2、部門之間欠缺溝通,常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問題的存在。
3、培訓(xùn)過程中互動(dòng)環(huán)節(jié)不多,減少了生氣和活力
1、做好內(nèi)部人員管理.,在管理上做到制度嚴(yán)明,分工明確。
3、將在現(xiàn)有服務(wù)水準(zhǔn)的基礎(chǔ)上對(duì)服務(wù)進(jìn)行創(chuàng)新提升,主抓服務(wù)細(xì)節(jié)和人性化服務(wù),提高服務(wù)人員的入職資格,提升服務(wù)員的薪酬考核待遇標(biāo)準(zhǔn),加強(qiáng)日常服務(wù),樹立優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口,制造服務(wù)亮點(diǎn),在品牌的基礎(chǔ)上再創(chuàng)新的服務(wù)品牌。
4、在物品管理上責(zé)任到人,有章可循,有據(jù)可查,有人執(zhí)行,有人監(jiān)督。
5、加大力度對(duì)會(huì)員客戶的維護(hù)。
1、嚴(yán)格管理制度、用工培訓(xùn)制度,劃分明確崗位考核等級(jí),增強(qiáng)員工競(jìng)爭(zhēng)意識(shí),提高個(gè)人素質(zhì)及工作效率。
2、增強(qiáng)員工效益意識(shí),加強(qiáng)成本控制,節(jié)約費(fèi)用開支。培訓(xùn)員工養(yǎng)成良好的節(jié)約習(xí)慣,合.用水用電等,發(fā)現(xiàn)浪費(fèi)現(xiàn)象,及時(shí)制止并嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)處罰制度。
3、加強(qiáng)部門之間協(xié)調(diào)關(guān)系。
4、重食品安全衛(wèi)生,抓好各項(xiàng)安全管.。
5、開展多渠道宣傳,促銷活動(dòng)并與周邊各公司相互合作,增加會(huì)員率。
酒店籌備計(jì)劃書 保安部籌備工作計(jì)劃篇五
正在任務(wù)中做好督導(dǎo),輔佐,典范。
1.票據(jù)報(bào)表存檔
2.s帳,漏結(jié),呆賬,疑用卡等賬務(wù)的.處置
3.每周任務(wù)計(jì)劃及總結(jié)
4.每個(gè)月考勤及排班等
1.自動(dòng)處置突收狀況,辦理同事任務(wù)中的各類堅(jiān)苦
2.身先士卒,率領(lǐng)員工落實(shí)完成下級(jí)支配的各項(xiàng)任務(wù)義務(wù)
4.多視察。對(duì)不敷的,過錯(cuò)的馬上提示改正
5.營(yíng)建優(yōu)越的任務(wù)空氣。使員工之間相互輔佐,聯(lián)結(jié)分歧
6.自動(dòng)做員工的思惟任務(wù),應(yīng)擅相同,會(huì)調(diào)和。賜與其關(guān)懷戰(zhàn)贊助
1.進(jìn)修面談,德律風(fēng),書面等各類相同技能
2.改動(dòng)心態(tài)。
進(jìn)修掌握情感少埋怨并安然風(fēng)雅,鎮(zhèn)靜岑寂,萎靡不振。逢事仔細(xì)剖析,勤于考慮,武斷地做出處置。
3.培育種植提拔猛烈的任務(wù)義務(wù)心,沒有推辭沒有找捏詞
4.進(jìn)修若何停止有用的經(jīng)管
5.樹立優(yōu)越的人際閉系
酒店籌備計(jì)劃書 保安部籌備工作計(jì)劃篇六
1、完成禮賓、接待、收銀各部的崗位知識(shí)培訓(xùn),主要是針對(duì)新入職人員及在實(shí)際工作中出現(xiàn)較弱的方面進(jìn)行必要的培訓(xùn),培訓(xùn)前廳部員工對(duì)客服務(wù)技巧,提高員工的對(duì)客服務(wù)意識(shí),方式偏向模擬操作培訓(xùn)。
2、協(xié)助營(yíng)銷部做好春節(jié)及情人節(jié)的相關(guān)活動(dòng)推銷及接待工作。合理安排員工休假。
3、2月中旬將對(duì)部門的員工進(jìn)行一次筆試,主要是測(cè)試員工前期所接受崗位的知識(shí)面,刺激員工的神經(jīng),提高員工對(duì)工作的積極性。
4、準(zhǔn)備部門內(nèi)部舉辦一次崗位技能操作培訓(xùn),主要對(duì)象是前廳部各崗位員工,內(nèi)容是各崗位員工的崗位技能比賽,針對(duì)各分部表現(xiàn)較好的員工作為部門重點(diǎn)的培訓(xùn)對(duì)象。
5、3月中旬根據(jù)2月份的筆試,結(jié)合日常工作表現(xiàn)及平時(shí)對(duì)客服務(wù)意識(shí),綜合考慮相關(guān)較弱的員工建議崗位變動(dòng)處理。
6、密切合作,主動(dòng)協(xié)調(diào)與酒店其他部門接好業(yè)務(wù)結(jié)合工作,密切合作,根據(jù)賓客的需求,主動(dòng)與酒店其他部門密切聯(lián)系,互相配合,充分發(fā)揮酒店整體營(yíng)銷活力,創(chuàng)造最佳效益。
7、提高前臺(tái)員工的售房技巧,增加散客的入住率,力爭(zhēng)完成酒店下達(dá)的銷售任務(wù)。為酒店新的一年開一個(gè)好局。
第二季度(4—6月)
1、根據(jù)員工的興趣愛好,本職計(jì)劃在4月中旬舉行一個(gè)“野外拓展”的活動(dòng),主要是為了增進(jìn)員工之間的溝通與交流。加強(qiáng)員工之間的凝聚力。同時(shí)為營(yíng)造一個(gè)和諧、積極的工作團(tuán)體,多組織一些有意義的部門活動(dòng),來提高團(tuán)隊(duì)的凝聚力。同時(shí)為五一節(jié)的接待做好精神準(zhǔn)備。
2、協(xié)助營(yíng)銷部做好團(tuán)隊(duì)接待、散客預(yù)訂接待工作。特別對(duì)五一黃金旅游周及端午節(jié)各類活動(dòng)的推銷及接待工作,將合理安排人員上崗,爭(zhēng)取圓滿完成接待任務(wù)。
3、如果工作檔期允許,將與保安部經(jīng)理協(xié)調(diào)組織一次消防知識(shí)培訓(xùn),主要的目的是加強(qiáng)員工防火意識(shí),并對(duì)“預(yù)防為主,防消結(jié)合”的思想能真正貫徹到底。
4、計(jì)劃在6月中旬對(duì)全體部門員工進(jìn)行一次“飯店對(duì)客人的服務(wù)與責(zé)任”的相關(guān)內(nèi)容培訓(xùn),由于前廳部員工處在第一線,都是正面同客人溝通、服務(wù)。因?yàn)槿硕际乔楦袆?dòng)物,有時(shí)很容易因?yàn)檎Z言的理解會(huì)讓人產(chǎn)生誤會(huì)的想法,如果在接待過程中讓客人產(chǎn)生誤會(huì)的想法,素質(zhì)稍好的客人可能只是罵人,如果遇到部份素質(zhì)較低的客人可能會(huì)出現(xiàn)動(dòng)手打人的現(xiàn)象,面對(duì)這一現(xiàn)象,很多的員工都是很難把握,根據(jù)這一個(gè)工作需要,所以將會(huì)對(duì)前廳部全體非當(dāng)班的員工進(jìn)行“飯店對(duì)客人的服務(wù)與責(zé)任”的培訓(xùn),主要的目的是讓員工能更明確自己的責(zé)任。進(jìn)一步強(qiáng)化銷售員工培訓(xùn)、提高員工素質(zhì)、業(yè)務(wù)水平。
5、定期與客房部召開協(xié)商溝通交流分析會(huì),做好部門之間的溝通,處理好工作中的矛盾,并收集客人意見,同時(shí)研究客人的需求及消費(fèi)心理,提高前臺(tái)銷售技巧能力。
第三季度(7—9月)
1、七、8月份是步入秋涼季節(jié)的初期,也是旅游季節(jié)的啟動(dòng)期,因此,為了更好的接待好每個(gè)團(tuán)隊(duì),讓每一位在好來登酒店下榻過的賓客都能感受到酒店每一位成員付出誠(chéng)心的服務(wù),本職計(jì)劃在月初對(duì)全體員工進(jìn)行一次團(tuán)隊(duì)接待的培訓(xùn),主要的目的是鞏固前廳部員工在工作的責(zé)任心與責(zé)任感。讓團(tuán)隊(duì)客人也能感受到酒店工的努力,真正讓賓客體驗(yàn)“家外之家”的溫暖。
2、做好中秋節(jié)客房促銷活動(dòng)的推銷,力爭(zhēng)完成任務(wù)。
3、計(jì)劃出臺(tái)一個(gè)“最佳員工”的評(píng)比活動(dòng),內(nèi)容由部門管理層商定,根據(jù)商定的內(nèi)容呈分管部門的領(lǐng)導(dǎo)審閱,審閱通過后再呈總辦審批。關(guān)于這一項(xiàng)活動(dòng)是希望在旅游季節(jié)繁忙的接待能通過這個(gè)活動(dòng)緩解員工的工作壓力,同時(shí)激發(fā)員工對(duì)工作保持積極的心態(tài)。
4、計(jì)劃給部門員工進(jìn)行一次前廳各崗位常見案例的分析與講解,為了防止接待過于繁忙員工的責(zé)任心有所下降,主要的目的是提高員工的責(zé)任心與責(zé)任感。
5、協(xié)助營(yíng)銷部做好團(tuán)隊(duì)接待、電話訂房等各項(xiàng)工作,完善部門間的溝通、協(xié)調(diào)工作。
6、為了沖刺黃金周10月1日的旺季接待,本職計(jì)劃在9月份對(duì)員工進(jìn)行全面性的培訓(xùn),內(nèi)容有:禮節(jié)禮貌、儀容儀表、各崗位的職責(zé)、各崗位知識(shí)的培訓(xùn)、各崗位常見案例的探討(主要是互動(dòng)式),主要偏向現(xiàn)場(chǎng)模擬演練培訓(xùn)。
第四季度(10—12月)
1、十月份是黃金周的旅游期,在10月上、中旬,前廳部主要的工作就是投入到重大的接待中,把每一位抵店的客人接待好、服務(wù)好就是前廳部工作的重中之重。此期間本職將合理安排好人力、物力,保證接待工作能達(dá)到一個(gè)新和高峰。
2、做好十月份黃金周的銷售工作,根據(jù)十月份的預(yù)訂與當(dāng)日的售房預(yù)測(cè),合理性的控制客房的銷售,對(duì)部份房型價(jià)格建議調(diào)價(jià)政策。
3、做好客房的預(yù)訂工作,屆時(shí)將合理安排專人跟進(jìn)預(yù)訂工作,預(yù)防出現(xiàn)超額預(yù)訂、重復(fù)預(yù)訂或漏訂等問題。
4、10月下旬本職計(jì)劃將安排員工進(jìn)行合理的休息,黃金周大型接待過后,員工的心相對(duì)較疲憊,對(duì)部份業(yè)務(wù)骨干要適當(dāng)調(diào)整工作的檔期進(jìn)行合理化休假。
5、根據(jù)十月份接待的工作進(jìn)行總結(jié),根據(jù)總結(jié)出的優(yōu)點(diǎn)與缺點(diǎn)在會(huì)議上與部門的員工分享,表?xiàng)畋憩F(xiàn)優(yōu)秀的員工,鼓勵(lì)做得不夠的員工,同時(shí)擬定本月的培訓(xùn)計(jì)劃,對(duì)部份在工作做得不夠的員工進(jìn)行崗位突擊性的培訓(xùn)。培訓(xùn)方式發(fā)現(xiàn)場(chǎng)模擬為主。目的是為了提高員工對(duì)客服務(wù)的熟練度。
6、協(xié)助營(yíng)銷部門做好會(huì)議與團(tuán)隊(duì)的接待。
7、協(xié)助營(yíng)銷部做好十二月份圣誕節(jié)的布置及推出相關(guān)活動(dòng)的各項(xiàng)工作。
8、12月份是臨近春節(jié)的月份,酒店各部門都處于忙碌中,本職計(jì)劃在12月主要的工作是穩(wěn)定固定客源的同時(shí)應(yīng)注意散客的接待,因此,本職計(jì)劃,大堂副理在每天都要定崗在大堂,在大堂協(xié)助處理部份突發(fā)事件,并收集賓客意見。
9、根據(jù)天氣情況,合理的控制空調(diào)、燈光的開關(guān)時(shí)間,將酒店領(lǐng)導(dǎo)響應(yīng)的號(hào)召灌輸?shù)矫恳晃粏T工,讓員工從內(nèi)心深處有節(jié)能降耗意識(shí)。
10、總結(jié)20xx年的工作,并在部門會(huì)議上與員工分享,對(duì)部門所做的工作、營(yíng)業(yè)額、經(jīng)營(yíng)的情況進(jìn)行通報(bào),對(duì)表現(xiàn)突出的建議進(jìn)行表彰,對(duì)表現(xiàn)較平庸的進(jìn)行鼓勵(lì)或處罰。
11、根據(jù)20xx年的工作,擬定好20xx年的工作計(jì)劃呈總經(jīng)理辦公室。
在充滿挑戰(zhàn)的20xx年,部門將通過內(nèi)外培訓(xùn)、業(yè)務(wù)交流,努力提高前廳人員的綜合素質(zhì),增強(qiáng)前臺(tái)的營(yíng)銷技能。前廳部全體員工在酒店領(lǐng)導(dǎo)下立志以前瞻的視野,超前的營(yíng)銷,勇于創(chuàng)新,迎難而上,勤勉工作,全身心投入酒店的經(jīng)營(yíng)發(fā)展中去,為酒店奉獻(xiàn)自我,爭(zhēng)取完成酒店下達(dá)的經(jīng)濟(jì)任務(wù)指標(biāo),創(chuàng)造前廳部的新形象、新境界。
酒店籌備計(jì)劃書 保安部籌備工作計(jì)劃篇七
從國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)發(fā)展較快的城市看,為了維護(hù)營(yíng)銷策劃行業(yè)的合法權(quán)益,規(guī)范營(yíng)銷策劃行業(yè)的行為,推動(dòng)營(yíng)銷策劃、廣告?zhèn)髅叫袠I(yè)等相關(guān)單位樹立品牌形象,提高各自核心競(jìng)爭(zhēng)力,都已建立起了各自的營(yíng)銷策劃行業(yè)組織,逐漸形成了行業(yè)組織,質(zhì)量監(jiān)督和產(chǎn)品生產(chǎn)組織各為一方的三方合作制約機(jī)制。由此,讓我們更加清楚地認(rèn)識(shí)到,成立鹽城市營(yíng)銷策劃行業(yè)協(xié)會(huì)的必要性。
近年來,伴隨著鹽城市經(jīng)濟(jì)建設(shè)步伐的不斷提速,新的市場(chǎng)需要催生了我市營(yíng)銷策劃行業(yè)的興起與發(fā)展,這使我市一大批原本以廣告設(shè)計(jì)、制作為主業(yè)的單位相繼向品牌營(yíng)銷策劃、市場(chǎng)運(yùn)作創(chuàng)意方向轉(zhuǎn)型,可以這樣說,目前,我市相當(dāng)多的廣告企業(yè)正向著品牌策劃,產(chǎn)品整合傳播的發(fā)展路徑進(jìn)行探索性的前進(jìn)與延伸,特別是國(guó)務(wù)院剛剛通過了江蘇沿海經(jīng)濟(jì)發(fā)展戰(zhàn)略之后,我們更加強(qiáng)烈的意識(shí)到,鹽城作為江蘇沿海海岸線最長(zhǎng)的發(fā)展中的城市,未來的經(jīng)濟(jì)發(fā)展將變得更加快速,而作為社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展風(fēng)向標(biāo)的廣告?zhèn)髅叫袠I(yè)也必將會(huì)迎來一個(gè)全新的發(fā)展時(shí)期,這既是一次機(jī)遇也是一場(chǎng)考驗(yàn)。今年初,我們以《鹽城九鼎廣告·品牌與市場(chǎng)》dm雜志合作聯(lián)盟單位為基礎(chǔ),于xx年4月正式向鹽城市經(jīng)貿(mào)委、鹽城市民政局提出了成立鹽城市營(yíng)銷策劃行業(yè)協(xié)會(huì)的報(bào)告,此后,在市經(jīng)貿(mào)委、市民政局、市勞動(dòng)局等多個(gè)政府部門的關(guān)心支持下,鹽城市營(yíng)銷策劃行業(yè)協(xié)會(huì)的籌備工作全面啟動(dòng),在此期間,籌備工作得到了張子學(xué)先生、倪海頻先生、徐為坤先生、成振中先生、于從文先生、彭志祥先生以及在座的企業(yè)老總們廣泛響應(yīng),經(jīng)過幾個(gè)月的努力,經(jīng)市經(jīng)貿(mào)委、市民政局領(lǐng)導(dǎo)的大力支持下,鹽城市營(yíng)銷策劃行業(yè)協(xié)會(huì)擬定于xx年7月下旬擇日掛牌成立,這將有力推動(dòng)我市營(yíng)銷策劃、廣告?zhèn)髅叫袠I(yè)向著行為規(guī)范化、服務(wù)人性化、運(yùn)作科學(xué)化的發(fā)展方向邁出喜人的新階段。
同志們、朋友們,鹽城市營(yíng)銷策劃行業(yè)協(xié)會(huì)是在我市經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展的大背景下誕生的行業(yè)組織,是我們這些從事策劃傳播人自己的事情,辦好協(xié)會(huì)就是辦好我們自己的事,這是一項(xiàng)高尚的事業(yè),更是承前啟后、策劃與奠定后人的發(fā)展大計(jì)。這需要在座的同志們、朋友們?cè)诮窈蟮墓ぷ髦幸燥枬M的熱情、辛勤的勞動(dòng)、卓有成效的工作,才能完成這項(xiàng)永載史冊(cè)的光榮任務(wù)。
在肯定成績(jī)的同時(shí),我們也清醒地看到市營(yíng)銷策劃行業(yè)協(xié)會(huì)在發(fā)展過程和日常工作中還存在不少問題和不足。比如,市營(yíng)銷策劃行業(yè)協(xié)會(huì)履行職能的制度不夠完善,民主辦會(huì)還存在薄弱環(huán)節(jié);市營(yíng)銷策劃行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)員在行業(yè)中的覆蓋面還不夠?qū)?,一些新興業(yè)態(tài)和新發(fā)展壯大起來的企業(yè)未被吸收為會(huì)員,會(huì)員的結(jié)構(gòu)比例還有待進(jìn)一步調(diào)整;一些多年積累的影響協(xié)會(huì)發(fā)展的深層次矛盾協(xié)調(diào)解決不力,工作指導(dǎo)缺少針對(duì)性;思想觀念還不夠解放,工作中創(chuàng)新不夠;業(yè)務(wù)發(fā)展相對(duì)滯后,組織建設(shè)還有待于加強(qiáng)加之經(jīng)費(fèi)嚴(yán)重不足也束縛了手腳。對(duì)本屆市營(yíng)銷策劃行業(yè)協(xié)會(huì)工作中存在的不足,建議下屆市營(yíng)銷策劃行業(yè)協(xié)會(huì)在這些方面努力改進(jìn),做出新的成績(jī)。預(yù)祝鹽城市營(yíng)銷策劃行業(yè)協(xié)會(huì)在新一屆市營(yíng)銷策劃行業(yè)協(xié)會(huì)的努力下,開創(chuàng)性地做好各項(xiàng)工作,為鹽城商貿(mào)流通業(yè)發(fā)展做出新的更大的貢獻(xiàn)!
最后,預(yù)祝鹽城市營(yíng)銷策劃行業(yè)協(xié)會(huì)如期成立,祝我們事業(yè)蒸蒸日上。謝謝大家!
酒店籌備計(jì)劃書 保安部籌備工作計(jì)劃篇八
校園安全管理工作涉及方方面面,在諸多具體工作事務(wù)中都不同程度地存在著這樣或那樣的安全隱患以及管理薄弱環(huán)節(jié)。所以,我們必須充分認(rèn)清校園安全管理工作的長(zhǎng)期性和艱巨性,始終保持清醒的頭腦,不斷增強(qiáng)憂患意識(shí),居安思危,言危求進(jìn),持續(xù)不懈地抓好校園各類性質(zhì)的安全管理工作。新學(xué)期初,我們要緊密結(jié)合新中國(guó)成立xx周年慶典活動(dòng),不斷加大安全管理力度,落實(shí)崗位責(zé)任管理措施,經(jīng)常排查和積極整改出現(xiàn)的新問題,嚴(yán)格制度、加強(qiáng)管理,維護(hù)校園正常秩序,切實(shí)推進(jìn)學(xué)校安全發(fā)展與學(xué)校教育事業(yè)發(fā)展的同步進(jìn)行。
二、加大安全檢查和管理力度,消除校園安全隱患
安全隱患是各類安全事故和突發(fā)事件的禍源,治理一項(xiàng)隱患,就可能避免一次事故,增加一分安全。因此,我們要嚴(yán)格校園安全管理職責(zé),堅(jiān)持校園安全管理制度,充分發(fā)揮學(xué)校保安隊(duì)伍、安全隱患檢查小組、安全巡查維修小組、安全保衛(wèi)組的職能作用,在隊(duì)伍中不斷灌輸和強(qiáng)化安全責(zé)任感、責(zé)任心、責(zé)任制和責(zé)任人的四種安全責(zé)任意識(shí)。使我們的校園安全管理和安全檢查工作真正做到制度化、經(jīng)?;鸵?guī)范化。我們要將校園內(nèi)部的邊邊角角、里里外外全部納入隱患排查整治范圍,力爭(zhēng)做到事先防范、有效防范各類安全事故的發(fā)生。同時(shí),要通過廣泛、深入的宣傳教育和安全提示,使師生了解和掌握安全防范知識(shí)和自救自護(hù)技能,不斷增強(qiáng)安全防范意識(shí)。
三、校園安全工作要求和目標(biāo)
1、認(rèn)真學(xué)習(xí)和落實(shí)市、區(qū)教委、綜治辦、消防辦及公安機(jī)關(guān)等主管部門下發(fā)的有關(guān)安全工作的指示精神。認(rèn)真完成上級(jí)交給我們的各項(xiàng)工作任務(wù)。
2、加強(qiáng)隊(duì)伍建設(shè)與管理工作,充分發(fā)揮學(xué)校保安隊(duì)伍、日常安全隱患檢查小組、日常安全巡查維修小組、安全保衛(wèi)組的職能作用。
3、堅(jiān)持校園安全管理制度,不斷提高全體保衛(wèi)人員的自律意識(shí),要求始終把安全防范工作放在首位。
4、開好每周安全保衛(wèi)工作例會(huì),通過學(xué)習(xí)和交流統(tǒng)一認(rèn)識(shí),及時(shí)對(duì)學(xué)校安全工作狀況進(jìn)行總結(jié)和分析,并力爭(zhēng)做到安全保衛(wèi)工作部署周到和落實(shí)到位。
5、抓好保衛(wèi)人員的業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)和培訓(xùn)工作。以學(xué)習(xí)法律、法規(guī)及安防、技防、消防等技能為主,不斷提高保衛(wèi)人員自身業(yè)務(wù)素質(zhì)。
6、進(jìn)一步落實(shí)保衛(wèi)人員各崗位工作職責(zé),加強(qiáng)校園安全管理工作力度,確保學(xué)校大局穩(wěn)定和校園秩序良好,杜絕在校園內(nèi)發(fā)生治安事件和安全事故。
7、樹立“五防”(防火、防盜、防破壞、防意外事故、防等邪教組織滲透)意識(shí)。在做好人員防范工作的基礎(chǔ)上,還要充分發(fā)揮學(xué)校的技防設(shè)施、消防設(shè)施的作用,做好其日常檢查、維護(hù)和監(jiān)控工作。
8、嚴(yán)格學(xué)校門衛(wèi)執(zhí)勤制度,做好人員、車輛、秩序等方面的管理工作,守好學(xué)校大門第一關(guān)口。校外人員來訪、會(huì)客或辦事,門衛(wèi)要認(rèn)真執(zhí)行進(jìn)校聯(lián)系或身份確認(rèn)制度,謝絕社會(huì)閑雜人員或無關(guān)人員進(jìn)入校園。堅(jiān)持校園夜晚治安巡邏制度。嚴(yán)格執(zhí)行機(jī)動(dòng)車輛進(jìn)出校園管理規(guī)定。確保校門區(qū)域正常秩序。
9、做好校園自行車管理工作,落實(shí)自行車安全管理制度。
10、做好節(jié)假日及重要政治活動(dòng)日期間的安全保衛(wèi)工作,做好安全檢查、值班、巡邏等工作,確保校園平安。
11、做好學(xué)校舉辦的各種對(duì)內(nèi)、對(duì)外活動(dòng)的安全保衛(wèi)工作,如:高考、成考、咨詢會(huì)、家長(zhǎng)會(huì)、研討會(huì)、公開課、參觀交流、外事活動(dòng)以及外單位借用我校場(chǎng)地用來進(jìn)行各種活動(dòng)等等。從人員疏導(dǎo)、車輛管理、各崗位值勤及安全巡視等各項(xiàng)工作都要落實(shí)到位,確保校園秩序及活動(dòng)的正常進(jìn)行。
12、嚴(yán)格安全巡視檢查制度,做到任務(wù)明確、責(zé)任落實(shí)。做到天天有小查、周周有祥查,力爭(zhēng)消除校園內(nèi)存在的安全隱患,特別對(duì)重點(diǎn)部門、部位要進(jìn)行嚴(yán)密監(jiān)控。要防止失火、盜竊、傷害等一切重大事故的發(fā)生。
13、保衛(wèi)部在日常的工作中,要將學(xué)校安保工作的部署、安全防范、宣傳教育、專項(xiàng)治理、檢查整改等工作實(shí)行全程跟蹤督辦,除發(fā)揮學(xué)校保安隊(duì)伍、日常隱患檢查小組、日常巡查維修小組及安全保衛(wèi)組等專職組織的作用外,還要進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)全體教職工,尤其是學(xué)生宿舍、食堂、實(shí)驗(yàn)室、機(jī)房、圖書資料、體育場(chǎng)館等部門管理人員的安全防范教育,落實(shí)安全責(zé)任制,以達(dá)到全員共管,形成合力,確保學(xué)校安全與穩(wěn)定。
14、做好消防設(shè)施、技防設(shè)施的年檢驗(yàn)收及維護(hù)保養(yǎng)工作,并做好對(duì)設(shè)施的日常檢查工作,保證設(shè)施始終處于正常的工作狀態(tài)。
15、加強(qiáng)師生安全教育工作。充分發(fā)揮學(xué)生處、團(tuán)委的教育優(yōu)勢(shì),辦好每學(xué)期的學(xué)生安全教育活動(dòng)。要通過各種形式,如安全教育講座、主題班會(huì)、學(xué)生墻報(bào)、宣傳展板、宣傳橫幅、播放安全教育片、網(wǎng)絡(luò)教育、緊急疏散演習(xí)和消防演練等,向師生們進(jìn)行安全教育,從而達(dá)到增強(qiáng)師生安全意識(shí)和提高安全防范能力的目的。
酒店籌備計(jì)劃書 保安部籌備工作計(jì)劃篇九
和201*年度工作計(jì)劃
1、進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研,對(duì)酒店進(jìn)行正確定位。
自5月負(fù)責(zé)酒店籌建工作以來,對(duì)酒店的定位做了大量的市場(chǎng)調(diào)研,初步定位為集商務(wù)旅游、會(huì)務(wù)旅游及特色餐飲為主的高端酒店。對(duì)客房功能布局及設(shè)備實(shí)施配置進(jìn)行了反復(fù)的論證,制定經(jīng)營(yíng)思路及方案,會(huì)同裝潢設(shè)計(jì)公司進(jìn)行圖紙會(huì)審確認(rèn),使客房布局有利于經(jīng)營(yíng)需要。對(duì)餐飲菜系進(jìn)行了反復(fù)調(diào)研,結(jié)合酒店實(shí)際情況,酒店餐飲特色以粵菜為主,加上海派菜及太倉(cāng)本地菜。2、確立人員編制、架構(gòu),分步有序進(jìn)行人員招聘,保證人員儲(chǔ)備。
3、規(guī)范管理,完成建章立制,建立辦公自動(dòng)化。
經(jīng)過8個(gè)月的努力,酒店已制定了一套比較完整的管理制度、崗位責(zé)任制以及操作流程。通過2個(gè)月的調(diào)研及與供應(yīng)商的溝通,確定了酒店財(cái)務(wù)系統(tǒng)及酒店前臺(tái)管理系統(tǒng),并完成了上海蘭德國(guó)際旅行社、上海蘭德會(huì)展商務(wù)有限公司和蘇州文匯酒店管理有限公司的財(cái)務(wù)基礎(chǔ)設(shè)置工作,為酒店經(jīng)營(yíng)開業(yè)做好了充分的準(zhǔn)備。
4、確立市場(chǎng)定位,進(jìn)行營(yíng)銷策劃,開展市場(chǎng)調(diào)查,確保經(jīng)營(yíng)指標(biāo)。
1、做好餐飲樓開業(yè)前的準(zhǔn)備工作,主要建立餐飲部門運(yùn)營(yíng)系統(tǒng),并為開業(yè)及開業(yè)后的營(yíng)運(yùn)在人、財(cái)、物等方面做好充分的準(zhǔn)備。具體包括:餐飲部門人員到崗后,進(jìn)行入店培訓(xùn)及崗位專業(yè)培訓(xùn)。經(jīng)營(yíng)物品的采購(gòu),部門負(fù)責(zé)人應(yīng)嚴(yán)格把好關(guān),協(xié)助采購(gòu)部門共同完成,在采購(gòu)物品時(shí)各部門要綜合考慮各種相關(guān)因素,如:酒店的規(guī)模、檔次、建筑布局、設(shè)備設(shè)施、市場(chǎng)定位、經(jīng)營(yíng)方針和管理目標(biāo)等。開業(yè)前做好酒店各部門的財(cái)產(chǎn)檔案,為今后酒店的財(cái)產(chǎn)管理打下扎實(shí)的基礎(chǔ)。
2、策劃酒店開業(yè)的各項(xiàng)計(jì)劃、組織實(shí)施各項(xiàng)工作、人員招聘、人員培訓(xùn)、各種證照的辦理、建立工程檔案、市場(chǎng)調(diào)研確定經(jīng)營(yíng)方案、價(jià)格制定、廣告策劃。
3、根據(jù)集團(tuán)開業(yè)計(jì)劃,及時(shí)跟進(jìn)酒店主樓裝飾工程進(jìn)度。
4、做好酒店開業(yè)時(shí)各項(xiàng)籌備工作,制定酒店前期運(yùn)作計(jì)劃書及前期運(yùn)營(yíng)管理,各部門、區(qū)域的物品籌備,采購(gòu)物品規(guī)格、價(jià)格明細(xì)單,采購(gòu)各物品的供應(yīng)商敲定。5、做好各部門開業(yè)前的實(shí)操演練工作,包括:系統(tǒng)操作,酒店管理系統(tǒng)的操作(制卡系統(tǒng)、房態(tài)系統(tǒng)、110上傳系統(tǒng)、總機(jī)話務(wù)系統(tǒng)、點(diǎn)菜系統(tǒng)、收銀系統(tǒng)等),讓員工不斷的進(jìn)行模擬演練;業(yè)務(wù)操作,根據(jù)各部門的業(yè)務(wù)流程進(jìn)行模擬演練(入住到退房整個(gè)程序、點(diǎn)菜到客人結(jié)賬整個(gè)程序);設(shè)備操作,主要是洗衣房設(shè)備和清潔設(shè)備。
201*年12月28日
友情提示:本文中關(guān)于《酒店籌備期間工作計(jì)劃》給出的范例僅供您參考拓展思維使用,:該篇文章建議您自主創(chuàng)作。
【本文地址:http://mlvmservice.com/zuowen/3411625.html】