職工廚藝大賽通訊稿 農(nóng)民廚藝大賽策劃方案

格式:DOC 上傳日期:2023-09-10 15:15:12
職工廚藝大賽通訊稿 農(nóng)民廚藝大賽策劃方案
時(shí)間:2023-09-10 15:15:12     小編:溫柔雨

為了確保事情或工作得以順利進(jìn)行,通常需要預(yù)先制定一份完整的方案,方案一般包括指導(dǎo)思想、主要目標(biāo)、工作重點(diǎn)、實(shí)施步驟、政策措施、具體要求等項(xiàng)目。方案能夠幫助到我們很多,所以方案到底該怎么寫(xiě)才好呢?以下就是小編給大家講解介紹的相關(guān)方案了,希望能夠幫助到大家。

職工廚藝大賽通訊稿 農(nóng)民廚藝大賽策劃方案篇一

為貫徹落實(shí)黨的十x屆x中全會(huì)精神和xxx系列重要講話精神,認(rèn)真落實(shí)xxx和xxx辦公廳,有效搭建大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)平臺(tái),增強(qiáng)學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力,發(fā)現(xiàn)、培育和選樹(shù)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才,進(jìn)一步推動(dòng)“大眾創(chuàng)業(yè)、萬(wàn)眾創(chuàng)新”,并為20xx年全國(guó)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)大賽及20xx年xx省大學(xué)生創(chuàng)業(yè)大賽選拔優(yōu)秀作品,我校決定啟動(dòng)農(nóng)業(yè)大學(xué)第x屆“挑戰(zhàn)杯”大學(xué)生創(chuàng)業(yè)大賽項(xiàng)目。

一、參賽資格

凡我校20xx年7月1日以前正式注冊(cè)的全日制本科生、碩士研究生、博士研究生均可參賽。

二、比賽內(nèi)容

大賽下設(shè)3項(xiàng)主體賽事:創(chuàng)業(yè)計(jì)劃競(jìng)賽、創(chuàng)業(yè)實(shí)踐挑戰(zhàn)賽、公益創(chuàng)業(yè)賽。

(1)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃競(jìng)賽:

面向在校學(xué)生,側(cè)重于對(duì)參賽項(xiàng)目的創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)、發(fā)展戰(zhàn)略、營(yíng)銷(xiāo)策略、財(cái)務(wù)管理、管理團(tuán)隊(duì)等方面進(jìn)行評(píng)價(jià),主要通過(guò)項(xiàng)目公開(kāi)展示、創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)書(shū)面評(píng)審、評(píng)委現(xiàn)場(chǎng)問(wèn)辯等環(huán)節(jié)進(jìn)行評(píng)價(jià)。

大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃競(jìng)賽參賽作品分為已在工商、民政等政府部門(mén)注冊(cè)登記為企業(yè)、個(gè)體工商戶、民辦非企業(yè)單位并運(yùn)營(yíng)時(shí)間在三個(gè)月以上的已創(chuàng)業(yè)與未創(chuàng)業(yè)兩類(lèi)申報(bào);對(duì)于已注冊(cè)運(yùn)營(yíng)項(xiàng)目的,在報(bào)名時(shí)需提交相關(guān)證明材料。

(2)創(chuàng)業(yè)實(shí)踐挑戰(zhàn)賽:

面向在校學(xué)生或畢業(yè)未滿3年的高校畢業(yè)生(即我校20xx年后的畢業(yè)生),且已投入實(shí)際創(chuàng)業(yè)3個(gè)月以上的項(xiàng)目,擁有或授權(quán)擁有產(chǎn)品或服務(wù),并已在工商、民政等政府部門(mén)注冊(cè)登記為企業(yè)、個(gè)體工商戶、民辦非企業(yè)單位等組織形式,競(jìng)賽申報(bào)不區(qū)分具體類(lèi)別、組別,以經(jīng)營(yíng)狀況、發(fā)展前景、營(yíng)銷(xiāo)策略、財(cái)務(wù)管理等作為參賽項(xiàng)目的主要評(píng)價(jià)內(nèi)容。

(3)公益創(chuàng)業(yè)賽:

其出發(fā)點(diǎn)為培養(yǎng)大學(xué)生的創(chuàng)業(yè)實(shí)操素養(yǎng),要求學(xué)生以服務(wù)社會(huì)、開(kāi)展公益事業(yè)為主要內(nèi)容,借鑒商業(yè)運(yùn)作的模式,來(lái)落實(shí)完成一項(xiàng)具備一定水準(zhǔn)的、可持續(xù)發(fā)展的公益項(xiàng)目。

公益創(chuàng)業(yè)面向在校學(xué)生,不區(qū)分具體類(lèi)別、組別,主要側(cè)重于參賽項(xiàng)目的公益性(有效解決社會(huì)問(wèn)題,項(xiàng)目收益主要用于進(jìn)一步擴(kuò)大項(xiàng)目的范圍、規(guī)模或水平)、創(chuàng)業(yè)性(通過(guò)商業(yè)運(yùn)作的方式,運(yùn)用前期的少量資源撬動(dòng)外界更大的資源來(lái)解決社會(huì)問(wèn)題,并形成可自身維持的商業(yè)模式)、實(shí)踐性(團(tuán)隊(duì)須實(shí)踐其公益創(chuàng)業(yè)計(jì)劃,形成可衡量的項(xiàng)目成果,部分或完全實(shí)現(xiàn)其計(jì)劃的目標(biāo)成果)等方面評(píng)價(jià)。

三、時(shí)間安排

院級(jí)初賽時(shí)間:20xx年3月18日-30日

校級(jí)征集作品時(shí)間:20xx年3月30日

校級(jí)復(fù)賽時(shí)間:20xx年4月11日

校級(jí)決賽時(shí)間:20xx年4月26日-28日

四、比賽環(huán)節(jié)

院級(jí)初賽;校級(jí)征集作品;校級(jí)復(fù)賽-書(shū)面評(píng)審;校級(jí)決賽-現(xiàn)場(chǎng)答辯

五、申報(bào)作品要求

創(chuàng)業(yè)計(jì)劃競(jìng)賽項(xiàng)目申報(bào)材料包括:《第x屆“挑戰(zhàn)杯”大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃競(jìng)賽項(xiàng)目申報(bào)表》(一式三份)(見(jiàn)附件1),公司/項(xiàng)目創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)(一式三份),及相關(guān)佐證材料。

創(chuàng)業(yè)實(shí)踐挑戰(zhàn)賽項(xiàng)目申報(bào)材料包括:《第x屆“挑戰(zhàn)杯”大學(xué)生創(chuàng)業(yè)實(shí)踐挑戰(zhàn)賽參賽項(xiàng)目申報(bào)表》(一式三份)(見(jiàn)附件2),公司/項(xiàng)目創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)(一式三份)、項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)報(bào)告、項(xiàng)目注冊(cè)運(yùn)營(yíng)證明材料及其他材料(含單位概況、法定代表人或經(jīng)營(yíng)者情況、營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件、稅務(wù)登記證復(fù)印件、組織機(jī)構(gòu)代碼復(fù)印件、開(kāi)戶許可證、財(cái)務(wù)報(bào)表等)。

公益創(chuàng)業(yè)賽項(xiàng)目申報(bào)材料包括:《第x屆“挑戰(zhàn)杯”大學(xué)生公益創(chuàng)業(yè)賽參賽項(xiàng)目申報(bào)表》(一式三份)(見(jiàn)附件3),公司/項(xiàng)目創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)(一式三份),及相關(guān)佐證材料。

申報(bào)者提交項(xiàng)目申報(bào)表及計(jì)劃書(shū)需以a4紙正反面打印,申報(bào)書(shū)和計(jì)劃書(shū)分開(kāi)裝訂,計(jì)劃書(shū)結(jié)合佐證材料左側(cè)裝訂成冊(cè),同時(shí)報(bào)送電子版。

各學(xué)院上交作品時(shí)附排序的《第x屆“挑戰(zhàn)杯”大學(xué)生創(chuàng)業(yè)大賽競(jìng)賽作品統(tǒng)計(jì)表》(見(jiàn)附件4),同時(shí)報(bào)送電子版。

六、團(tuán)隊(duì)成員要求

(1)成員學(xué)歷結(jié)構(gòu)組成。注意梯隊(duì)的培養(yǎng),鼓勵(lì)高學(xué)歷者參與,可以是高年級(jí)帶低年級(jí)、博士生帶碩士生帶本科生。

(2)成員知識(shí)結(jié)構(gòu)組成。團(tuán)隊(duì)組建要考慮以下幾個(gè)方面,專(zhuān)業(yè)技術(shù)、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、財(cái)務(wù)管理、設(shè)計(jì)包裝、形象代言。

(3)團(tuán)隊(duì)成員人數(shù)原則上不超過(guò)8人。

七、現(xiàn)場(chǎng)答辯要求

(1)《第x屆“挑戰(zhàn)杯”大學(xué)生創(chuàng)業(yè)大賽答辯評(píng)審標(biāo)準(zhǔn)》見(jiàn)附件5。

(2)ppt演示文稿設(shè)計(jì)?;緝?nèi)容為公司簡(jiǎn)介、產(chǎn)品與生產(chǎn)技術(shù)/服務(wù)內(nèi)容、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、財(cái)務(wù)分析、風(fēng)險(xiǎn)與對(duì)策。

(3)選手。人數(shù)為5人,著裝統(tǒng)一,形象良好,語(yǔ)言流暢,有明確分工,男女比例適中。

其他未盡事宜請(qǐng)查閱(號(hào))《關(guān)于印發(fā)的通知》。

請(qǐng)各學(xué)院根據(jù)各自學(xué)科特點(diǎn)和近年學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)成果,廣泛挖掘自身優(yōu)勢(shì)和特色,積極動(dòng)員,并在學(xué)生和校友中廣為宣傳,積極營(yíng)造創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)氛圍,組織指導(dǎo)本學(xué)院學(xué)生認(rèn)真選題、對(duì)接指導(dǎo)教師、組建團(tuán)隊(duì),完成本學(xué)院參賽作品的申報(bào)工作。

職工廚藝大賽通訊稿 農(nóng)民廚藝大賽策劃方案篇二

為熱愛(ài)廚藝的同學(xué)提供展示其特長(zhǎng)的舞臺(tái),豐富我系同學(xué)的課余生活,提高同學(xué)們的積極性和生活熱情,外聯(lián)部與素拓部合辦了“廚藝大賽”。

享受烹飪、享受生活。

1、報(bào)名時(shí)間:20xx年x月x日——x月x日(至各班生活委員處報(bào)名)。

2、比賽時(shí)間:20xx年x月x日(星期日)下午1:30正式開(kāi)始。

3、地點(diǎn):xx工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院x號(hào)食堂x樓(暫定)。

1、請(qǐng)宣傳部在x月x日之前出1張海報(bào)(放置于教學(xué)樓內(nèi))。

2、于x月x召開(kāi)各班生活委員會(huì)議,說(shuō)明本次活動(dòng)的目的、比賽內(nèi)容等。

3、于x月x日17:00點(diǎn)之前統(tǒng)計(jì)好各參賽選手名單。

4、在x月x日召開(kāi)參賽選手會(huì)議,介紹本次比賽的規(guī)則,并要求選手交一份菜單制作材料。

5、在賽前制作打印比賽評(píng)分表格,做好廚藝大賽的一切準(zhǔn)備工作(自制號(hào)碼牌、搬評(píng)委及觀眾的桌椅、餐巾紙、獎(jiǎng)品及獎(jiǎng)狀)。

在規(guī)定時(shí)間內(nèi)做“水果拼盤(pán)”、“規(guī)定菜”和“特色菜”

(一)水果拼盤(pán):選手自己設(shè)計(jì)拼盤(pán)樣式—100分

1、材料準(zhǔn)備:參賽選手自備活動(dòng)所需的一切材料。

(1)各小組根據(jù)水果拼盤(pán)的名稱(chēng)及構(gòu)思意念,挑選、購(gòu)買(mǎi)水果。

(2)學(xué)校提供水果拼盤(pán)的刀具、盤(pán)子、案板、塑料袋等必用工具,方便在操作過(guò)程中使用,根據(jù)需要也可自行帶工具。

2、比賽規(guī)則:

(1)參賽選手每組x人。

(2)比賽時(shí)間:xx分鐘。

(3)要求各組選手在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成自主創(chuàng)意水果拼盤(pán)一份,并放到臺(tái)上參加比賽,附帶創(chuàng)作說(shuō)明。

(4)評(píng)委立即評(píng)分,當(dāng)天公布評(píng)定結(jié)果。

3、評(píng)分標(biāo)準(zhǔn):拼盤(pán)造型、色彩搭配、手工技術(shù)、構(gòu)思創(chuàng)意。每項(xiàng)25分,總分100分。

(二)規(guī)定菜:青椒土豆絲—40分。

(三)特色菜:選手自己選擇最為拿手的菜(菜式不限,湯羹、燒菜、涼菜、中西式均可)—60分。

1、參賽對(duì)象:工程學(xué)院計(jì)算機(jī)系同學(xué)。

2、評(píng)委邀請(qǐng):學(xué)生輔導(dǎo)員x老師、上屆學(xué)生xx主席、上屆學(xué)生會(huì)xx副主席、上屆生活部部長(zhǎng)xx、xx主席、生活部部長(zhǎng)xx、外聯(lián)部部長(zhǎng)、xx部部長(zhǎng)、學(xué)校食堂專(zhuān)業(yè)廚師x名。

1、設(shè)置好比賽場(chǎng)地,做好賽前準(zhǔn)備工作。

2、安排選手就位,維持比賽現(xiàn)場(chǎng)的秩序。

3、選手在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)完成自己的參賽作品,由評(píng)委打分,依據(jù)分值高低選出優(yōu)秀作品。

4、統(tǒng)計(jì)評(píng)比結(jié)果,對(duì)獲獎(jiǎng)作品進(jìn)行頒獎(jiǎng)。

5、在最后一組選手結(jié)束搶答環(huán)節(jié)后,所有的選手上場(chǎng),請(qǐng)所有的現(xiàn)場(chǎng)觀眾按秩序上場(chǎng)為自己喜歡或支持的選手投票(一票算作1分),并根據(jù)投票數(shù)評(píng)出“最佳人氣獎(jiǎng)”一名。并且主持人請(qǐng)嘉賓抽取現(xiàn)場(chǎng)的幸運(yùn)觀眾,并贈(zèng)與精美禮品。

6、挑選優(yōu)秀作品,以作日后全校性廚藝大賽參賽項(xiàng)目。

1、評(píng)比標(biāo)準(zhǔn)(規(guī)定菜與特色菜)

(1)食品名稱(chēng):貼切、有創(chuàng)意、有內(nèi)涵(20分)

(2)食品成色:主料為熟色,配料基本保持原色(25分)

(3)食品口味:口味適中(25分)

(4)食品形狀:形狀優(yōu)美(20分)

(5)操作規(guī)范:按飲食要求(10分)

2、獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置:

(1)“水果拼盤(pán)大賽”:一等獎(jiǎng)一名、二等獎(jiǎng)二名、三等獎(jiǎng)三名。

(2)“規(guī)定菜與特色菜”: 一等獎(jiǎng)一名、二等獎(jiǎng)二名、三等獎(jiǎng)三名。

(3)x名幸運(yùn)觀眾。

3、工作分配:

(1)由兩名女生分發(fā)號(hào)碼牌,再由幾名同學(xué)把參賽人員帶入?yún)①悎?chǎng)地,帶入場(chǎng)地準(zhǔn)備好材料后,領(lǐng)隊(duì)的同學(xué)開(kāi)始負(fù)責(zé)幫忙并監(jiān)督此小組的進(jìn)展以及衛(wèi)生情況。

(2)菜做好后由選手端給評(píng)委觀賞、品嘗,評(píng)委即刻給同學(xué)們打分。分打好后,由一工作人員統(tǒng)一收取,再交給統(tǒng)計(jì)分的兩名工作人員。

(3)第一批參賽的同學(xué)做好后,再由第二批入場(chǎng)。

(4)二名工作人員負(fù)責(zé)拍照(一名拍操作間、一名拍評(píng)比區(qū)與活動(dòng)區(qū))

4、所有工作人員提醒選手注意火爐,以防發(fā)生不測(cè)。

5、遇到緊急情況時(shí),如選手被切傷、燙傷即使迅速處理,不得耽誤。

6、選手每做完一道菜將其放到安排好的桌子上,嚴(yán)加看守,不得讓其他人碰觸。

7、所有工作人員注意維持現(xiàn)場(chǎng)秩序,使活動(dòng)井然有序的進(jìn)行。

8、選手洗菜、切菜過(guò)程中注意安全。

9、比賽過(guò)程中參賽選手應(yīng)注意衛(wèi)生問(wèn)題,不得浪費(fèi)原料及配料。觀眾不得大聲喧嘩,破壞比賽正常進(jìn)行。

1、對(duì)獲獎(jiǎng)的選手及作品進(jìn)行宣傳展覽。

2、對(duì)此次廚藝大賽進(jìn)行總結(jié),積累活動(dòng)經(jīng)驗(yàn),找出此次活動(dòng)的不足。(1水果拼盤(pán)所用水果由各班參賽隊(duì)自行購(gòu)買(mǎi)!金額控制在xx元內(nèi)。2食神爭(zhēng)霸中自選菜所要原料必須在比賽前報(bào)給班級(jí)生活委員,金額也需控制在xx元內(nèi)。)

職工廚藝大賽通訊稿 農(nóng)民廚藝大賽策劃方案篇三

我是父母的小幫手”。

1、讓學(xué)生通過(guò)廚藝比賽,進(jìn)一步加強(qiáng)與父母之間的情感交流和溝通,體會(huì)到父母的.辛苦,從而學(xué)會(huì)感恩父母。

2、培養(yǎng)學(xué)生的合作團(tuán)隊(duì)意識(shí),明白團(tuán)結(jié)就是力量,增進(jìn)同學(xué)之間的友誼。

3、做自己力所能及的事,減輕父母的負(fù)擔(dān),培養(yǎng)實(shí)際動(dòng)手的操作能力,培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立自主,自強(qiáng)、自立的精神。

4培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和熱愛(ài)勞動(dòng)的情感,豐富學(xué)生的課外知識(shí),懂得一些基本的膳食搭配的營(yíng)養(yǎng)知識(shí),做到不挑食,不偏食,注意營(yíng)養(yǎng)的多樣化,合理進(jìn)食,促進(jìn)身體的健康成長(zhǎng)。

4月2號(hào)上午8點(diǎn)半 ,萬(wàn)景生態(tài)農(nóng)場(chǎng)私家廚房(環(huán)城南路上海財(cái)經(jīng)大學(xué)浙江學(xué)院西門(mén)往南600米)

四(5)班學(xué)生、班主任、任課老師和參與的家長(zhǎng)。

1、學(xué)生分成若干小組,每組5—6人。每組選定一位同學(xué)和家長(zhǎng)協(xié)調(diào)整個(gè)活動(dòng)過(guò)程。

2、學(xué)生在家長(zhǎng)的陪同下在前一天先購(gòu)買(mǎi)食材和自己需要的調(diào)味品和飲品(不可飲酒)。

3、到達(dá)場(chǎng)地后各小組按照組長(zhǎng)的分配,先洗菜,再切菜,最后炒菜,全程均由學(xué)生獨(dú)立完成,家長(zhǎng)不動(dòng)手,但可以做口頭指導(dǎo)。每個(gè)學(xué)生炒菜順序按照誰(shuí)先洗好切好,誰(shuí)先炒的原則。每樣菜炒好后的刷鍋洗灶均由家長(zhǎng)幫忙完成。

4、各組學(xué)生完成炒菜任務(wù)后,家長(zhǎng)上場(chǎng),每個(gè)家庭出一個(gè)拿手葷菜。各組主食自行安排。

5、成果展示:所有美食均已經(jīng)完成后,各組自評(píng)出“最美味菜肴”兩個(gè)(一個(gè)出自學(xué)生,一個(gè)出自家長(zhǎng))。

6、成果介紹:由獲獎(jiǎng)?wù)咦约航榻B自己的菜肴。它的菜名,選用了哪些食材,它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些,以及它的寓意。

7、向每組獲勝者頒獎(jiǎng)——獎(jiǎng)狀一張,紅包一個(gè)。

8、返回各自的餐桌,開(kāi)始享用美食。做到尊敬父母,尊敬老師,禮讓他人,文明用餐,不挑食,不搶食,不狼吞虎咽。

9、結(jié)束活動(dòng),各組清理現(xiàn)場(chǎng)物品。

10、整個(gè)過(guò)程每位家長(zhǎng)負(fù)責(zé)隨時(shí)拍照留影。

1、各組每個(gè)學(xué)生炒一個(gè)素菜,家長(zhǎng)炒一個(gè)葷菜,并在本組內(nèi)介紹這個(gè)菜的名稱(chēng),選用了哪些食材,營(yíng)養(yǎng)及寓意。

2、每組學(xué)生必須自己動(dòng)手洗菜切菜炒菜,家長(zhǎng)不伸手幫,但可以請(qǐng)家長(zhǎng)口頭指導(dǎo),以此來(lái)感恩父母,并體會(huì)父母的辛勞。

3、每組的幾位同學(xué)要分工協(xié)作,協(xié)商好各自所帶的物品。每組的同學(xué)一定要及時(shí)做好在共同做菜過(guò)程中的傳遞協(xié)調(diào)配合工作。比如,沒(méi)有輪到炒菜的就要添柴火,遞盤(pán)子等。

4、評(píng)分:老師和家長(zhǎng)品嘗,并根據(jù)色、香、味、形、名,給予評(píng)分(另附評(píng)分表),每組選出“最美味菜肴”兩個(gè),并且頒獎(jiǎng)。

1、每個(gè)參與的家庭各自負(fù)責(zé)自身安全,來(lái)回行車(chē)切記安全,自覺(jué)遵守交通規(guī)則,造成意外自己全權(quán)負(fù)責(zé)。

2、活動(dòng)過(guò)程中切記用火安全,烹飪時(shí)使用菜刀安全,用油安全,牢記安全,避免傷害。

1、色澤(20分)

甲等 菜品色澤鮮艷,能引起食欲,喚起胃口; 乙等 菜品色澤較好,較能引起食欲; 丙等 菜品色澤一般,較難引起食欲。

2、香味(20分)

甲等 菜品香味濃郁,令人產(chǎn)生食之而后快的沖動(dòng); 乙等 菜品香味較好,較能引起食欲; 丙等 菜品香味一般,較難引起食欲。

3、滋味(20分)

甲等 菜品味道鮮美,令人食而回味,欲罷不能; 乙等 菜品味道較好,吃起來(lái)較舒服; 丙等 菜品味道一般,吃起來(lái)沒(méi)什么感覺(jué)。

4、外形(20分)

甲等 菜品外形特別,賞心悅目,食欲大增; 乙等 菜品外形較好,較能引起食欲; 丙等 菜品外形一般,較為隨意。

5、菜名(20分)

甲等 菜名意味深遠(yuǎn),很有內(nèi)涵,引人遐想; 乙等 菜名較有文采,內(nèi)涵稍嫌不足; 丙等 菜名較俗氣,缺乏內(nèi)涵。

職工廚藝大賽通訊稿 農(nóng)民廚藝大賽策劃方案篇四

為培養(yǎng)同學(xué)們的飲食情趣,使健康飲食、特色飲食深入人心,吃出營(yíng)養(yǎng)、吃出健康、吃出生活、吃出精彩,校研究生會(huì)特此舉辦這次以“弘揚(yáng)中國(guó)傳統(tǒng)美食,活躍校園文化氣氛”為目標(biāo)的個(gè)人廚藝大賽。

俗話說(shuō),“民以食為天”,飲食伴隨著每個(gè)人的一生。而當(dāng)今社會(huì)對(duì)健康飲食也越來(lái)越關(guān)注,校研究生會(huì)舉辦此次“廚藝大賽”,旨在通過(guò)此次活動(dòng)能給研究生們提供一個(gè)展現(xiàn)自我的平臺(tái),活躍校園文化,豐富同學(xué)們的生活,教會(huì)同學(xué)們一些有關(guān)飲食方面的小常識(shí)。同時(shí)也可展現(xiàn)各地美食,再現(xiàn)地方特色,培養(yǎng)同學(xué)們的飲食情趣,豐富同學(xué)們的課余生活,使健康飲食、特色飲食深入人心,吃出營(yíng)養(yǎng)、吃出健康、吃出生活、吃出精彩。

弘揚(yáng)中國(guó)傳統(tǒng)美食,活躍校園文化氣氛

2、地點(diǎn):研究生會(huì)辦公室(26舍旁活動(dòng)室1樓);

3、選手:在校研究生(請(qǐng)帶上學(xué)生證、可代報(bào)名,需提供學(xué)生證);

荷塘畔

本次活動(dòng)采用組隊(duì)報(bào)名方式,每隊(duì)最多三人(包括主廚和副手)。參賽選手自備主料和特殊調(diào)料,大眾調(diào)料:油、鹽、糖、味精、醬油、醋、料酒和部分香料(花椒、大料??)可由組委會(huì)籌措,也可自行攜帶。

1.聯(lián)系比賽場(chǎng)地,爭(zhēng)取贊助,減少內(nèi)部開(kāi)支;

3.購(gòu)買(mǎi)大眾調(diào)料,以備比賽時(shí)使用;

4.請(qǐng)裁判:食堂經(jīng)理、廚師以及各位研究生分會(huì)主席

初賽:

1、10:50入場(chǎng):嘉賓、參賽選手、工作人員;

7、統(tǒng)計(jì)分?jǐn)?shù),并宣布比賽結(jié)果;

8、頒獎(jiǎng)(獎(jiǎng)品、榮譽(yù)證書(shū));

9、觀眾退場(chǎng);

10、清理場(chǎng)地。

每組選手現(xiàn)場(chǎng)在規(guī)定時(shí)間內(nèi)烹制一個(gè)自定菜式,由選手對(duì)自己的菜進(jìn)行簡(jiǎn)單的介紹。

2、要求有特色,有創(chuàng)新,有立意。

此次比賽設(shè):

一等獎(jiǎng)“最佳廚藝獎(jiǎng)”一名,授予“金廚”稱(chēng)號(hào),給予獎(jiǎng)金100元+獎(jiǎng)品1桶金龍油;二等獎(jiǎng)“特色風(fēng)味獎(jiǎng)”一名,授予“銀廚”稱(chēng)號(hào),給予獎(jiǎng)金50元+獎(jiǎng)品1桶金龍油;紀(jì)念獎(jiǎng):“最佳大眾獎(jiǎng)”三名,獎(jiǎng)品為鍋鏟1把。

職工廚藝大賽通訊稿 農(nóng)民廚藝大賽策劃方案篇五

俗話說(shuō)“民以食為天”飲食是人們?nèi)粘I钪斜夭豢缮俚囊徊糠?,如今,隨著經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展,人們的生活節(jié)奏也愈來(lái)愈快,高節(jié)奏的生活形態(tài),使人們?cè)絹?lái)越不注重對(duì)自身的飲食要求,家庭做飯的機(jī)會(huì)越來(lái)越少,“只聞路邊酒店飯菜香,不識(shí)家里廚房油鹽少”的現(xiàn)象也越來(lái)越普遍。因此,本次常州電視臺(tái)舉辦的民星廚藝大獎(jiǎng)賽將通過(guò)比賽,全面展現(xiàn)家庭廚藝的樂(lè)趣和魅力,推廣健康飲食理念;搜羅無(wú)限創(chuàng)意,尋找“家”的味道,突出趣味性、參與性、家庭性和創(chuàng)新性。展現(xiàn)常州民俗及家庭文化,體現(xiàn)家庭的凝聚力。

冠名單位:

二、大賽主題:健康飲食 和諧家庭

三、大賽宗旨:“豐富市民生活,發(fā)掘廚藝高手,弘揚(yáng)美食名片”。

三、比賽時(shí)間:待定

四、大賽地點(diǎn):××品牌廚柜門(mén)店

五、參賽對(duì)象:全體市民家庭

六、報(bào)名時(shí)間:5月下旬起

七、參賽方式:參加的選手以家庭為單位,組成2~3人小組,并

且選出1名隊(duì)長(zhǎng)。

八、報(bào)名方式:

1、參加的選手需提供下列資料

(1)參加人員的資料。表格在報(bào)紙上刊載或在指定地點(diǎn)領(lǐng)取。

(2)參賽菜肴情況,包括名稱(chēng)、制作說(shuō)明,最好配上菜肴的彩色照片。

2、選手可通過(guò)信件、郵件等方式參加報(bào)名:

(1)來(lái)信可寄至“×××杯”民星炒翻天廚藝大賽組委會(huì)”,信封下角注明“廚藝大賽”。

(2)郵件可發(fā)至大賽指定信箱(待定)

(3)也可來(lái)大賽指定地點(diǎn)現(xiàn)場(chǎng)報(bào)名。

九、實(shí)施程序及時(shí)間安排:

1、海選(初賽):

比賽形式:海選開(kāi)始后,將由大賽評(píng)委團(tuán),根據(jù)選手報(bào)名時(shí)提交的菜品說(shuō)明選擇初賽入圍選手,每雙周選出6組家庭。(共2周,12組入圍家庭,每月分兩次比賽,每次取一個(gè)冠軍。)評(píng)比標(biāo)準(zhǔn):從菜肴的色、香、味,菜肴的實(shí)用、健康、創(chuàng)新作為考評(píng)依據(jù)。

2、周冠軍爭(zhēng)奪賽:

每個(gè)月的雙周安排海選入圍家庭進(jìn)行周冠軍爭(zhēng)奪比賽,總計(jì)16個(gè)家庭(周冠軍)進(jìn)入半決賽。

3、半決賽:

比賽形式:半決賽共分2場(chǎng),每場(chǎng)由8組家庭(周冠軍)參賽,勝出的3個(gè)家庭進(jìn)入決賽。

4、年度總決賽(決賽):

比賽形式:6個(gè)家庭進(jìn)行年度總決賽,最終產(chǎn)生年度冠、亞、季軍和3個(gè)單項(xiàng)獎(jiǎng)。

十、獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置

1、周冠軍獎(jiǎng),周最佳創(chuàng)新獎(jiǎng),周最佳刀功獎(jiǎng),周最佳默契獎(jiǎng)。

2、年度冠、亞、季軍獎(jiǎng),年最佳創(chuàng)新獎(jiǎng),年最佳刀功獎(jiǎng),年最佳默契獎(jiǎng)。

十一、獎(jiǎng)勵(lì)辦法

1、所有報(bào)名家庭都將獲得精美禮品一份。

2、獲周最佳創(chuàng)新獎(jiǎng),周最佳刀功獎(jiǎng),周最佳默契獎(jiǎng)的家庭可獲得價(jià)值180元禮品一份。

3、獲周冠軍獎(jiǎng)的家庭可獲得價(jià)值580元禮品一份。

4、獲年最佳創(chuàng)新獎(jiǎng),年最佳刀功獎(jiǎng),年最佳默契獎(jiǎng)的家庭,可獲得“×××杯”民星炒翻天廚藝大賽年度最佳獎(jiǎng)杯以及價(jià)值1280元的禮品一份和2011年常州廣播電視報(bào)一份。

5、獲年度總冠軍獎(jiǎng)的家庭可獲得“×××杯”民星炒翻天廚藝大賽年度總冠軍獎(jiǎng)杯以及價(jià)值3888元的禮品一份和2011年常州廣播電視報(bào)一份。

6、獲年度亞軍獎(jiǎng)的家庭可獲得“×××杯”民星炒翻天廚藝大賽年

度亞軍獎(jiǎng)杯以及價(jià)值2888元的禮品一份和2011年常州廣播電視報(bào)一份。

7、獲年度季軍獎(jiǎng)的家庭可獲得“×××杯”民星炒翻天廚藝大賽年度總冠軍獎(jiǎng)杯以及價(jià)值1888元的禮品一份和2011年常州廣播電視報(bào)一份。

十二、評(píng)獎(jiǎng)辦法

1、比賽形式:初賽采用觀眾短信投票決定周冠軍、半決賽和決賽都采取現(xiàn)場(chǎng)制作,現(xiàn)場(chǎng)評(píng)比,現(xiàn)場(chǎng)獎(jiǎng)勵(lì)的辦法。

2、評(píng)比標(biāo)準(zhǔn)和方法:依照菜肴的色香味形意,挖掘創(chuàng)新性、家庭性、健康性和實(shí)用性。滿分為10分,在評(píng)委出示的分?jǐn)?shù)中,去掉最高和最低分,再總和相加,確定勝出選手。

3、評(píng)委聘請(qǐng):由主辦單位聘請(qǐng)6位美食行業(yè)專(zhuān)家、及美食家組成。 十

三、媒體宣傳方案

根據(jù)活動(dòng)不同時(shí)期(如:報(bào)名時(shí)期、半決賽前、總決賽前),制作不同版本的宣傳片(30秒)在常州電視臺(tái)各頻道播出,同時(shí)《常州廣播電視報(bào)》也將配合此次活動(dòng),在不同時(shí)期進(jìn)行不同的宣傳。

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