光陰的迅速，一眨眼就過(guò)去了，很快就要開(kāi)展新的工作了，來(lái)為今后的學(xué)習(xí)制定一份計(jì)劃。因此，我們應(yīng)該充分認(rèn)識(shí)到計(jì)劃的作用，并在日常生活中加以應(yīng)用。以下是小編為大家收集的計(jì)劃范文，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
廚房工作安排計(jì)劃 工作計(jì)劃表ppt篇一
姓名： 部門(mén)： 領(lǐng)導(dǎo)簽字：
本周大事
1．
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2．
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時(shí)間
工作內(nèi)容
拜訪對(duì)象
聯(lián)系方式
達(dá)成目標(biāo)
備注說(shuō)明
周一
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周二
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周三
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周四
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周五
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周六
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周日
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財(cái)務(wù)指
標(biāo)計(jì)劃
類(lèi)別
客戶訂單
產(chǎn)品/數(shù)量/金額
備注
簽訂單
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應(yīng)收賬款
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費(fèi)用控制
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本周是xx月的第二周，工作日從6月13日至6月18日，現(xiàn)將本周工作做以計(jì)劃。
一、日常工作
1、經(jīng)濟(jì)運(yùn)行管理和經(jīng)濟(jì)指標(biāo)統(tǒng)計(jì)上報(bào);
3、綜合局內(nèi)部辦公室文件處理和辦公室綜合工作。
二、具體工作計(jì)劃
1、認(rèn)真完成內(nèi)資上報(bào)工作。
預(yù)計(jì)本周發(fā)改局會(huì)將上月各經(jīng)濟(jì)區(qū)內(nèi)資引進(jìn)上報(bào)完成情況反饋到各經(jīng)濟(jì)區(qū)，并將本月計(jì)劃數(shù)下發(fā)到各經(jīng)濟(jì)區(qū)。
我計(jì)劃在本周根據(jù)上月完成情況，結(jié)合我經(jīng)濟(jì)區(qū)自身發(fā)展情況開(kāi)始準(zhǔn)備內(nèi)資上報(bào)的各項(xiàng)資料。
2、認(rèn)真完成固定資產(chǎn)投資上報(bào)工作。
3、認(rèn)真完成規(guī)上產(chǎn)值上報(bào)工作。
4、全力配合招商三局楊寧局長(zhǎng)完成招商三局項(xiàng)目服務(wù)工作。
5、積極參加統(tǒng)計(jì)局“建黨xx周年”文藝匯演的排練和演出活動(dòng)，并借此機(jī)會(huì)進(jìn)一步加強(qiáng)與統(tǒng)計(jì)局的關(guān)系，以方便相關(guān)工作的順利開(kāi)展。
本周，我將提高工作效率，對(duì)各項(xiàng)工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，在完成分內(nèi)工作的同時(shí)，全力配合其他同事完成綜合局各項(xiàng)工作任務(wù)。
繼續(xù)保持謙虛嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ髯黠L(fēng)，虛心向老同志、有經(jīng)驗(yàn)的同志學(xué)習(xí)，提高業(yè)務(wù)水平，將各項(xiàng)工作做好。
*月份已經(jīng)過(guò)去，在這一個(gè)月的時(shí)間中我通過(guò)努力的工作，也有了一點(diǎn)收獲，我感覺(jué)有必要對(duì)自己的工作做一下總結(jié)。
目的在于吸取教訓(xùn)，提高自己，以至于把工作做的更好，自己有信心也有決心把以后的工作做的更好。
下面我對(duì)這一個(gè)月的工作進(jìn)行簡(jiǎn)要的總結(jié)。
我是今年2月1號(hào)來(lái)到xx酒店工作的，在進(jìn)入貴店之前我有過(guò)對(duì)酒的銷(xiāo)售經(jīng)驗(yàn)，僅憑對(duì)銷(xiāo)售工作的熱情，為了迅速融入到促銷(xiāo)的這個(gè)銷(xiāo)售團(tuán)隊(duì)中來(lái)，到店之后，一切從零開(kāi)始，一邊學(xué)習(xí)對(duì)酒品牌的知識(shí)，一邊摸索市場(chǎng)，遇到銷(xiāo)售和酒方面的難點(diǎn)和問(wèn)題，我經(jīng)常請(qǐng)教店長(zhǎng)和其他有經(jīng)驗(yàn)的同事，求解決問(wèn)題的方案，在對(duì)一些比較難纏的客人研究針對(duì)性策略，取得了良好的效果。
現(xiàn)在我逐漸可以清晰、流利的應(yīng)對(duì)客人所提到的各種問(wèn)題，準(zhǔn)確的把握客人的需要，良好的與客人溝通，因此對(duì)市場(chǎng)的認(rèn)識(shí)也有一個(gè)比較透明的掌握。
在不斷的學(xué)習(xí)酒品牌知識(shí)和積累經(jīng)驗(yàn)的同時(shí)，自己的能力，銷(xiāo)售水平都比以前有了一個(gè)較大幅度的提高。
同時(shí)也存在不少的缺點(diǎn)： 對(duì)于酒的銷(xiāo)售了解的還不夠深入，不能十分清晰的向客戶解釋?zhuān)瑢?duì)于一些大的問(wèn)題不能快速拿出一個(gè)很好的解決方法。
在與客人的溝通過(guò)程中，過(guò)分的依賴和相信客人。
在下月工作計(jì)劃中下面的幾項(xiàng)工作作為主要的工作重點(diǎn)：
1、在店長(zhǎng)的帶領(lǐng)下，團(tuán)結(jié)店友，和大家建立一個(gè)相對(duì)穩(wěn)定的銷(xiāo)售團(tuán)隊(duì)：銷(xiāo)售人才是最寶貴的資源，一切銷(xiāo)售業(yè)績(jī)都起源于有一個(gè)好的銷(xiāo)售人員，建立一支具有凝聚力，合作精神的銷(xiāo)售團(tuán)隊(duì)是我們店的根本。
在以后的工作中建立一個(gè)和諧，具有殺傷力的團(tuán)隊(duì)是我和我們所有的導(dǎo)購(gòu)員的主要目標(biāo)。
2、嚴(yán)格遵守銷(xiāo)售制度：完善的銷(xiāo)售管理制度是讓銷(xiāo)售人員在工作中發(fā)揮主觀能動(dòng)性，對(duì)工作有高度的責(zé)任心，提高銷(xiāo)售人員的主人翁意識(shí)。
4、銷(xiāo)售目標(biāo)：我的銷(xiāo)售目標(biāo)最基本的是做到天天有售貨的單子。
根據(jù)店內(nèi)下達(dá)的銷(xiāo)售任務(wù)，堅(jiān)決完成店內(nèi)下達(dá)的營(yíng)業(yè)額任務(wù)，打好年底的`硬仗，和大家把任務(wù)根據(jù)具體情況分解到每周，每日;以每周 ，每日的銷(xiāo)售目標(biāo)分解到我們每個(gè)導(dǎo)購(gòu)員身上，完成各個(gè)時(shí)間段的銷(xiāo)售任務(wù)。
并爭(zhēng)取在完成銷(xiāo)售任務(wù)的基礎(chǔ)上提高銷(xiāo)售業(yè)績(jī)。
我認(rèn)為我們金種子酒的發(fā)展是與全體員工綜合素質(zhì)，店長(zhǎng)的指導(dǎo)方針，團(tuán)隊(duì)的建設(shè)是分不開(kāi)的。
建立一支良好的銷(xiāo)售團(tuán)隊(duì)和有一個(gè)好的工作模式與工作環(huán)境是工作的關(guān)鍵。
據(jù)教育中心名師工作室工作安排，為充分發(fā)揮名師的專(zhuān)業(yè)引領(lǐng)、帶動(dòng)、輻射作用，加速教師專(zhuān)業(yè)化發(fā)展，培養(yǎng)造就更多的優(yōu)秀教師，提高教書(shū)育人水平，特制定本學(xué)年名師工作室計(jì)劃。
一、指導(dǎo)思想：
以上級(jí)文件精神為指導(dǎo)，以工作室的活動(dòng)為載體，充分發(fā)揮工作室全體人員的智慧和教學(xué)研究能力，發(fā)揚(yáng)開(kāi)拓創(chuàng)新精神和團(tuán)隊(duì)合作精神。
在學(xué)習(xí)、思考、實(shí)踐、反思、總結(jié)的過(guò)程中，把先進(jìn)的教育理念、獨(dú)特的教學(xué)風(fēng)格、精妙的教學(xué)技巧、靈活的教學(xué)方法，滲透和輻射到工作室學(xué)員的教學(xué)中去，讓工作室真正起到培養(yǎng)名師基地的作用，成為人才成長(zhǎng)的陣地。
二、工作目標(biāo)：
本學(xué)年我們將圍繞小學(xué)名師工作室章程制定的工作目標(biāo)，堅(jiān)持以服務(wù)小學(xué)語(yǔ)文教育教學(xué)改革為先導(dǎo)，刻苦鉆研業(yè)務(wù)，發(fā)揮示范、指導(dǎo)和輻射作用，改變教師學(xué)習(xí)方式，促進(jìn)教師專(zhuān)業(yè)化成長(zhǎng)，使本名師工作室真正成為小學(xué)語(yǔ)文教師專(zhuān)業(yè)發(fā)展的平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)濮陽(yáng)市教育中心教育高標(biāo)準(zhǔn)、高質(zhì)量均衡發(fā)展的目標(biāo)。
三、工作任務(wù)及措施
(一)明確發(fā)展目標(biāo)，激發(fā)工作斗志
1、具有高尚的師魂——做一個(gè)有良好的師德修養(yǎng)，有責(zé)任感，有人格感召力的教師。
2、具有豐厚的底蘊(yùn)——做一個(gè)有較高的語(yǔ)文素養(yǎng);有豐富的教育學(xué)、心理學(xué)知識(shí)儲(chǔ)備;掌握小學(xué)語(yǔ)文教學(xué)先進(jìn)理論的教師。
3、具有靈動(dòng)的智慧——做一個(gè)具備自己的教育教學(xué)風(fēng)格和思想的個(gè)性化教師。
不唯書(shū)，不唯上，不唯人，富有批判精神。
4、具有不竭的創(chuàng)造力——做一個(gè)擅于思辨、不斷創(chuàng)新的教師。
5、具有較強(qiáng)的研究力——做一個(gè)善于通過(guò)研究、反思、總結(jié)，進(jìn)行自我覺(jué)悟和提升的教師。
6、具有廣闊的視野——做一個(gè)有較強(qiáng)的課程意識(shí)和開(kāi)發(fā)能力的教師。
(二)加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，提高理論修養(yǎng)
1、認(rèn)真學(xué)習(xí)教育理論和法律法規(guī)，學(xué)習(xí)教育法、教師法等，提高自己的法律意識(shí)，做到有法必依。
2、認(rèn)真學(xué)習(xí)教育學(xué)、心理學(xué)，理解“課程改革綱要”、“課程標(biāo)準(zhǔn)”、“課標(biāo)解讀”的基本理念，及時(shí)更新教育觀念，自覺(jué)改進(jìn)教學(xué)，是教學(xué)具有創(chuàng)新性，形成獨(dú)特的教學(xué)風(fēng)格。
3、認(rèn)真學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)知識(shí)，刻苦練習(xí)教學(xué)基本功。
工作室針對(duì)個(gè)人的發(fā)展需要，確立必讀書(shū)籍，認(rèn)真研讀，增強(qiáng)自身素養(yǎng)。
工作室學(xué)員認(rèn)真研讀教材，提高駕馭課堂和教材的能力，提高組織教學(xué)的能力。
4、充分利用外出學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，學(xué)習(xí)并領(lǐng)悟同行及專(zhuān)家們的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，積極與專(zhuān)家們交流，提出自己在教學(xué)實(shí)踐中的困惑問(wèn)題，努力尋找到突破的路徑，從而提高自己的業(yè)務(wù)水平和教育教學(xué)能力。
(三)深化教學(xué)研究，提高教學(xué)水平
1、做好課題研究工作。
工作室學(xué)員人人開(kāi)展科研課題研究，提高科研意識(shí)和研究能力，發(fā)揮帶頭、示范、輻射作用，善于發(fā)現(xiàn)和掌握教育教學(xué)規(guī)律，善于反思性總結(jié)，促進(jìn)提高其他教師的教科研能力。
2、認(rèn)真搞好課例研究。
以優(yōu)質(zhì)高效課堂為目標(biāo)，以“同課異構(gòu)”為形式，提供高質(zhì)量的觀摩課、研究課，組織教學(xué)策略研討，提高教師的教學(xué)水平，真正發(fā)揮引領(lǐng)作用。
3、加強(qiáng)課堂觀察研究活動(dòng)，學(xué)會(huì)觀察、評(píng)價(jià)、改進(jìn)課堂教學(xué)的技術(shù)和策略，有效提高課堂教學(xué)效率，打造優(yōu)質(zhì)高效課堂，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力。
(四)拓展發(fā)展渠道，提高反思能力
1、加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)資源的共享，優(yōu)化網(wǎng)上研討。
工作室學(xué)員要充分利用網(wǎng)絡(luò)資源進(jìn)行教科研活動(dòng)，加強(qiáng)學(xué)員之間、學(xué)員與教師之間的交流與合作，利用博客這一平臺(tái)不斷提高自己的能力，拓展自身專(zhuān)業(yè)發(fā)展渠道。
工作室成員要堅(jiān)持經(jīng)常進(jìn)入博客圈，堅(jiān)持圍繞教學(xué)和研究寫(xiě)博、讀博、評(píng)博，使交流成為現(xiàn)實(shí)，達(dá)到團(tuán)隊(duì)共進(jìn)的目的。
2、舉行專(zhuān)業(yè)成長(zhǎng)交流會(huì)，根據(jù)自身的專(zhuān)業(yè)成長(zhǎng)經(jīng)歷，認(rèn)真總結(jié)，并通過(guò)交流，讓培養(yǎng)對(duì)象及更多的教師分享其中的經(jīng)驗(yàn)，并督促骨干教師，更加主動(dòng)自覺(jué)的學(xué)習(xí)，不斷完善，成為學(xué)者型、專(zhuān)家型的優(yōu)秀教師。
3、寫(xiě)作應(yīng)成為工作室成員的一項(xiàng)經(jīng)常性的工作。
讀書(shū)要寫(xiě)導(dǎo)讀和讀后感，交流要寫(xiě)交流提綱，觀摩要寫(xiě)觀課收獲，教學(xué)要寫(xiě)教學(xué)反思，研究要做探究發(fā)現(xiàn)記錄，及時(shí)寫(xiě)出自己的感想體會(huì)，隨時(shí)記錄自己的觀察發(fā)現(xiàn)，撰寫(xiě)教學(xué)隨筆，提高教研能力。
每年要發(fā)表論文或獲獎(jiǎng)?wù)撐模Τ蔀楸緦W(xué)科新秀，教學(xué)能手或?qū)W科帶頭人。
(五)完善業(yè)務(wù)檔案，實(shí)施考核評(píng)價(jià)
各學(xué)員做到年初有計(jì)劃，平時(shí)有記載，年底有小結(jié)。
認(rèn)真完成研修手冊(cè)，包括研修計(jì)劃、讀書(shū)心得、教學(xué)論文、課題與教改研究、研修總結(jié)與自評(píng)、教學(xué)設(shè)計(jì)與課堂實(shí)錄等。
要做到隨時(shí)收藏保存，年底接受檢查與考核。
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廚房工作安排計(jì)劃 工作計(jì)劃表ppt篇二
一、 廚房與其它部門(mén)(營(yíng)銷(xiāo)部、采購(gòu)部、廣告部)，緊密聯(lián)系，隨時(shí)了解市場(chǎng)信息的需求，對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行改進(jìn)和開(kāi)發(fā)。
1、 對(duì)菜品的營(yíng)養(yǎng)、質(zhì)量、原料、器皿的要求進(jìn)行了解。
2、 對(duì)菜品價(jià)位、促銷(xiāo)手段、銷(xiāo)售量、廣告宣傳進(jìn)行了解。
3、 對(duì)市場(chǎng)容量，顧客需求，消費(fèi)心理趨向，對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量反映進(jìn)行了解。
二、廚房將面對(duì)整體員工進(jìn)行溝通和交流，讓全體員工為產(chǎn)品開(kāi)發(fā)出謀劃策，并相應(yīng)地建立合理化建議處理體系，對(duì)合理化建議進(jìn)行有效獎(jiǎng)勵(lì)，并使其制度化，提倡和鼓勵(lì)創(chuàng)新意識(shí)。
三、成立產(chǎn)品開(kāi)拓小組，由廚房牽頭，有采購(gòu)、營(yíng)銷(xiāo)部門(mén)參與。根據(jù)市場(chǎng)信息，不斷研制開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品。
四、定期收集新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)建議書(shū)，通過(guò)評(píng)估、鑒定。制定新產(chǎn)品計(jì)劃任務(wù)書(shū)，通過(guò)試制、鑒定再研究產(chǎn)品的銷(xiāo)售與服務(wù)方式。
五、定期對(duì)員工進(jìn)行崗位和技術(shù)培訓(xùn)，對(duì)各班組廚師長(zhǎng)、主廚進(jìn)行評(píng)估、考核，根據(jù)地工作實(shí)績(jī)進(jìn)行獎(jiǎng)懲。
廚房工作安排計(jì)劃 工作計(jì)劃表ppt篇三
1：內(nèi)在的質(zhì)量：對(duì)于從中央廚房輸送到湖東店的每種調(diào)料及肉類(lèi)要細(xì)心檢查肉類(lèi)質(zhì)量和調(diào)料的味道和日期，定要先進(jìn)先用，有問(wèn)題需及時(shí)和中央廚房溝通。
2：外在的質(zhì)量：嚴(yán)把每道菜品的質(zhì)量，對(duì)于每一道上到客人面前的菜做到盡善，盡美，對(duì)菜品的搭配，份量，溫度以及盤(pán)邊衛(wèi)生嚴(yán)守把關(guān)，盡量避免菜品內(nèi)出現(xiàn)異物，雜物!肉類(lèi)的擺法及花紋搭配使用,嚴(yán)禁肉上帶冰帶水與變死色的肉品!菜品出現(xiàn)問(wèn)題，應(yīng)正確對(duì)待和重視，以及及時(shí)找出原因，需對(duì)制作人員提高對(duì)于菜品質(zhì)量的意識(shí)，不斷提升菜品的質(zhì)量。
2：因我店主打經(jīng)營(yíng)烤肉類(lèi)，必須要讓每一位客人吃到好吃特色的烤肉，而不竄味，肉部應(yīng)必須按照前廳烤肉順序出菜，保證肉的口感和質(zhì)量。
3：中午營(yíng)業(yè)時(shí)間段類(lèi)，主食類(lèi)較多，湯部對(duì)于出菜的速度應(yīng)在提升，特殊情況高峰期階段由我來(lái)進(jìn)入廚房制作產(chǎn)品，及時(shí)的讓客人在相對(duì)的時(shí)間內(nèi)用餐。
1：從食材的保存上入手，合理計(jì)算每天的用量和預(yù)估第二天進(jìn)貨采購(gòu)的數(shù)量，通過(guò)一菜一表來(lái)規(guī)范的控制使用食材的多少，讓每個(gè)廚師養(yǎng)成一個(gè)成本意識(shí)，不浪費(fèi)是最大的控制和節(jié)約成本，對(duì)原材料和邊角料的合理使用，做到物盡其用!需注意象茼蒿，生菜和豆腐之類(lèi)保鮮期不是很長(zhǎng)的食材定要做到先進(jìn)先用!
2：嚴(yán)格監(jiān)督肉部師傅剔肉的技術(shù)及培訓(xùn)。有效的提高每一樣肉的成品率
1：定期清掃各部門(mén)區(qū)域衛(wèi)生，及死角，墻角，保證無(wú)異味。無(wú)油跡
2：工作結(jié)束后工具用具，工作臺(tái)面，地面清理干凈。
3：每日例會(huì)需檢查每位廚房人員的個(gè)人衛(wèi)生，如頭發(fā)，胡子，指甲，工裝，進(jìn)入廚房必須做到工裝鞋帽子整潔!
1：對(duì)每天用的水，電，天然氣的使用嚴(yán)格合理使用，對(duì)每個(gè)廚師加強(qiáng)能源節(jié)約的意識(shí)，定做到人走水關(guān)，菜走煤氣關(guān)，無(wú)菜排風(fēng)關(guān)!!
1：定期維護(hù)保養(yǎng)工作主要以部門(mén)的使用，操作人員為主來(lái)執(zhí)行，有問(wèn)題需及時(shí)報(bào)修,以不斷提高部門(mén)對(duì)設(shè)備的安全正常使用!如各部門(mén)冰箱，排風(fēng)，蔥絲機(jī)必須一周一次徹底清洗!
2：刀具是每個(gè)廚師必不可少的伙伴，合理的保養(yǎng)刀具，可以有效的提高廚師的工作效率和速度，延長(zhǎng)刀的壽命經(jīng)常磨刀：鋒利的刀比鈍刀更安全，鋒利的刀切東西時(shí)，用的力氣小，不容易打滑，手也不容易累!
廚房工作安排計(jì)劃 工作計(jì)劃表ppt篇四
1. 培養(yǎng)員工的安全意識(shí)，常教育常督促，對(duì)安全隱患做到及時(shí)發(fā)現(xiàn)，及時(shí)處理。水.電.氣要及時(shí)關(guān)閉。
2. 食品安全，做到廚房?jī)?nèi)外環(huán)境衛(wèi)生的常清理，常保持。原料保證無(wú)變質(zhì)無(wú)過(guò)期。加工食品方法要規(guī)范到位。
3. 人員安全，廚房人員不能藏有管制刀具，不準(zhǔn)在賓館內(nèi)打鬧。使用機(jī)械設(shè)備時(shí)要了解設(shè)備使用方法，流程要規(guī)范，避免燒；燙；刀傷的發(fā)生。
了解預(yù)定情況，及時(shí)溝通，做到最小庫(kù)存，做到原料不積壓不變質(zhì)。 經(jīng)常到市場(chǎng)了解原料的質(zhì)量和價(jià)格，進(jìn)貨要高質(zhì)量低價(jià)格，質(zhì)量不好的堅(jiān)決退貨，以保證不浪費(fèi)和菜品質(zhì)量。
工作中要做到水.電.氣.以及各種閥門(mén).開(kāi)關(guān)及時(shí)關(guān)閉，在保證安全的情況下做到節(jié)約。經(jīng)常教育督促員工，讓節(jié)約變成每個(gè)員工的習(xí)慣。
廚房工作安排計(jì)劃 工作計(jì)劃表ppt篇五
一、據(jù)菜和產(chǎn)品安排廚師班組，各班組在廚師長(zhǎng)和主廚的領(lǐng)導(dǎo)下進(jìn)行工作，并對(duì)各自的烹調(diào)品種負(fù)責(zé)，嚴(yán)格按照產(chǎn)品規(guī)格進(jìn)行加工，使產(chǎn)品統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，保證質(zhì)量。
二、各班組必須服從領(lǐng)導(dǎo)，按菜譜、菜單和特菜及預(yù)訂菜肴的切配烹調(diào)。上班后首先搞好案板、灶臺(tái)衛(wèi)生，準(zhǔn)備好各種調(diào)味品，檢查過(guò)濾防止雜物混入影響菜品質(zhì)量。
三、加工原料堅(jiān)持先進(jìn)、先出的原則原料的領(lǐng)用、備貨、漲發(fā)必須認(rèn)真細(xì)致，分檔取料要合理化使物盡所用。冰箱儀器擺放整齊、生熟分開(kāi)，每天進(jìn)行整理，防止食品變質(zhì)，發(fā)現(xiàn)變質(zhì)食品不準(zhǔn)加工出售，應(yīng)報(bào)廚師長(zhǎng)處理。
四、堅(jiān)持飯菜不合質(zhì)量不上，不合數(shù)量不上，盛器不潔不上，不尊重宗教信仰不上的原則。特別是花色菜，火功菜認(rèn)真對(duì)待，不任意改變風(fēng)味特點(diǎn)，嚴(yán)格按順序和賓客要求掌握出菜時(shí)間。
五、嚴(yán)格把好食品衛(wèi)生關(guān)，從進(jìn)貨、領(lǐng)料、烹調(diào)制作 都嚴(yán)格檢查，防止食物污染。嚴(yán)格按操作程序工作，對(duì)刀具、案板等用具按規(guī)定消毒。
六、為杜絕菜品質(zhì)量不合格的問(wèn)題，對(duì)廚師進(jìn)行編號(hào)，署名制度，進(jìn)行跟蹤服務(wù)，促使廚師在烹制中下足功夫確保產(chǎn)品質(zhì)量。
七、隨時(shí)根據(jù)市場(chǎng)需求的變化和顧客對(duì)菜品提出的要求，對(duì)菜品進(jìn)行局部的修整和完善，提高菜品的質(zhì)量，使菜品色、香、味、型更適合人們口味的變化。
廚房工作安排計(jì)劃 工作計(jì)劃表ppt篇六
按照國(guó)家局《五條紀(jì)律》要求，針對(duì)20xx年財(cái)經(jīng)秩序?qū)ｍ?xiàng)整頓自查出來(lái)的薄弱環(huán)節(jié)，如扎賬時(shí)間不規(guī)范、原始憑證不合法、資產(chǎn)管理不科學(xué)、財(cái)務(wù)收支不合規(guī)、核算不實(shí)、手續(xù)不全等問(wèn)題，積極進(jìn)行整改和自查自糾，進(jìn)一步深化會(huì)計(jì)基礎(chǔ)，完善財(cái)務(wù)管理體制。明年的重點(diǎn)要放在區(qū)局和基層網(wǎng)點(diǎn)，要規(guī)范會(huì)計(jì)核算、原始記錄、財(cái)產(chǎn)清查的操作、傳遞、交接手續(xù)，落實(shí)資金、商品、資產(chǎn)的管理責(zé)任，強(qiáng)化內(nèi)部控制，使管錢(qián)管賬管物嚴(yán)格分工，相互核對(duì)，相互監(jiān)督，防止經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中的失誤差錯(cuò)，保障各財(cái)務(wù)環(huán)節(jié)安全運(yùn)轉(zhuǎn)，全面推動(dòng)財(cái)務(wù)管理規(guī)范運(yùn)作，通過(guò)專(zhuān)項(xiàng)整頓建立起規(guī)范、守法、誠(chéng)信的財(cái)經(jīng)秩序，確保在明年二至五月的省局復(fù)查和五月以后的國(guó)家局重點(diǎn)檢查中全面過(guò)關(guān)。
2、財(cái)務(wù)集中實(shí)現(xiàn)一個(gè)“流”字
全省“集中財(cái)務(wù)、資金中心、電子商務(wù)”三位一體的信
息管理系統(tǒng)應(yīng)用軟件已由省局項(xiàng)目組完成，明年一季度將正式運(yùn)行。該系統(tǒng)將統(tǒng)一會(huì)計(jì)科目與科目級(jí)次，統(tǒng)一固定資產(chǎn)折舊年限、方法，統(tǒng)一存貨分類(lèi)與單據(jù)格式，實(shí)現(xiàn)省局對(duì)分、縣公司會(huì)計(jì)業(yè)務(wù)的跨單位審核、聯(lián)查，直接進(jìn)行預(yù)算表單的審批，為適應(yīng)省局新管理方法的要求，我們將對(duì)目前的核算流程進(jìn)行重組，資金每日上劃，費(fèi)用按預(yù)算按月核拔，與省局、網(wǎng)點(diǎn)上下聯(lián)網(wǎng)，會(huì)計(jì)報(bào)賬一天一報(bào)，財(cái)務(wù)、資金數(shù)據(jù)及時(shí)上傳，讓資金流、商品流、信息流實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)共亨，建立“集中財(cái)務(wù)、分級(jí)控制、全面預(yù)算、責(zé)任會(huì)計(jì)”的財(cái)務(wù)管理體系。
3、資金管理突出一個(gè)“零”字
一是零資金運(yùn)營(yíng)，零運(yùn)營(yíng)資金并非真的零資金，而是用盡可能少的流動(dòng)資金推動(dòng)企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)運(yùn)作。明年由于省局要搞全省資金中心，企業(yè)資金帳戶開(kāi)在省行，貨款按合同合同執(zhí)行劃帳，留在企業(yè)周轉(zhuǎn)的錢(qián)將非常少，我們將盡量利用各種應(yīng)付款、應(yīng)交款、預(yù)收款、未交稅金、未交利潤(rùn)等負(fù)債資金進(jìn)行負(fù)債經(jīng)營(yíng)，實(shí)現(xiàn)零資金成本。
二是零庫(kù)存管理，對(duì)各單位實(shí)行庫(kù)存定額，超定額的單位將按超出比例扣減其經(jīng)營(yíng)得分，反之則增加得分,讓庫(kù)存定額與工資掛鉤，促進(jìn)各單位勤進(jìn)快銷(xiāo)，加速資金周轉(zhuǎn)。
4、費(fèi)用開(kāi)支堅(jiān)持一個(gè)“降”字
堅(jiān)持費(fèi)用管理“算、控、降”三字訣，算是全面預(yù)算，將費(fèi)用按預(yù)算分解到各單位、各科室，按銷(xiāo)量制定單箱卷煙的費(fèi)用定額標(biāo)準(zhǔn)，銷(xiāo)多少煙給多少費(fèi)用?？厥菄?yán)格預(yù)算管理，超過(guò)預(yù)算的一律從個(gè)人月獎(jiǎng)中扣回，實(shí)行“定額包干、責(zé)任到人、超支自付、節(jié)約獎(jiǎng)勵(lì)”的管理辦法。降是按上年實(shí)際費(fèi)用，每年下浮一定比例確定費(fèi)用總額，進(jìn)一步完善財(cái)務(wù)公開(kāi)制度，逐項(xiàng)剖析費(fèi)用成因，將費(fèi)用與同期、與定額、與先進(jìn)單位對(duì)比，通過(guò)分工明確，層層把關(guān)，促使各單位挖潛節(jié)支、堵塞漏洞。
5、會(huì)計(jì)核算落實(shí)一個(gè)“真”字
一是摸清“家底”，開(kāi)展全系統(tǒng)的“清倉(cāng)、清產(chǎn)、清資、清債”活動(dòng)，對(duì)現(xiàn)有資產(chǎn)存量進(jìn)行認(rèn)真細(xì)致的分析，找出潛在薄弱環(huán)節(jié)，組織整理各單位歷年的會(huì)計(jì)檔案，指導(dǎo)各網(wǎng)點(diǎn)會(huì)計(jì)基礎(chǔ)達(dá)標(biāo)，促進(jìn)分公司的會(huì)計(jì)基礎(chǔ)工作更上一層樓。
二是科學(xué)理財(cái)，學(xué)習(xí)聚財(cái)、生財(cái)、用財(cái)之道，在深度上從事后反映轉(zhuǎn)變到事前控制、事后考核分析的管理會(huì)計(jì)上來(lái)，在廣度上把會(huì)計(jì)核算和財(cái)務(wù)管理職能滲透到商品的進(jìn)銷(xiāo)存諸環(huán)節(jié)，推進(jìn)會(huì)計(jì)電算化甩帳驗(yàn)收達(dá)標(biāo)，使會(huì)計(jì)信息更加具有時(shí)效性和真實(shí)性。
6、審計(jì)監(jiān)督強(qiáng)化一個(gè)“嚴(yán)”字
結(jié)合財(cái)經(jīng)秩序?qū)ｍ?xiàng)整頓要求，加強(qiáng)審計(jì)監(jiān)督，審查各單位的資金、商品、財(cái)產(chǎn)、損益、收支是否真實(shí)合法，計(jì)算國(guó)有資產(chǎn)管理是否保值增值，審定各單位負(fù)責(zé)人的任期和介中完成的主要財(cái)務(wù)指標(biāo)和經(jīng)營(yíng)成果，公正客觀的評(píng)價(jià)各單位經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)，嚴(yán)格考核管理，嚴(yán)肅查處小金庫(kù)、賒銷(xiāo)挪用、潛虧掛帳、虛開(kāi)發(fā)票等違規(guī)違紀(jì)行為，堅(jiān)決抵制假憑證、假規(guī)范、假審計(jì)弄虛作假的作法，推動(dòng)審計(jì)監(jiān)督進(jìn)一步規(guī)范化、制度化、透明化。
7、人員素質(zhì)保證一個(gè)“高”字
在思想素質(zhì)上，通過(guò)學(xué)習(xí)《會(huì)計(jì)法》、《審計(jì)法》，強(qiáng)化會(huì)計(jì)人員實(shí)事求是，如實(shí)反映的工作作風(fēng)，學(xué)習(xí)“兩個(gè)務(wù)必”，加強(qiáng)會(huì)計(jì)人員艱苦奮斗、勤儉節(jié)約的理財(cái)作風(fēng);在業(yè)務(wù)素質(zhì)上，學(xué)習(xí)財(cái)務(wù)、審計(jì)準(zhǔn)則制度，稅收法律法規(guī)，保證知法、懂法、用法、護(hù)法，學(xué)習(xí)行業(yè)、省局有關(guān)規(guī)定，保證依法理財(cái)、依法監(jiān)督、依法審計(jì)，學(xué)習(xí)新的財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)管理方法、微機(jī)操作技術(shù)，適應(yīng)企業(yè)管理新形勢(shì)發(fā)展要求，并定期對(duì)會(huì)計(jì)人員進(jìn)行檢查、考核、評(píng)比，評(píng)“理財(cái)能手”，全面提高會(huì)計(jì)人員素質(zhì)。
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