做任何工作都應(yīng)改有個(gè)計(jì)劃,以明確目的,避免盲目性,使工作循序漸進(jìn),有條不紊。相信許多人會(huì)覺得計(jì)劃很難寫?下面我?guī)痛蠹艺覍げ⒄砹艘恍﹥?yōu)秀的計(jì)劃書范文,我們一起來了解一下吧。
食堂工作培訓(xùn)總結(jié) 學(xué)校食堂年度工作計(jì)劃篇一
以黨的“十二五”精神為指導(dǎo),以服務(wù)師生為宗旨,進(jìn)一步加強(qiáng)食堂管理隊(duì)伍建設(shè),提高服務(wù)質(zhì)量,提升對(duì)食堂管理工作的認(rèn)識(shí)水平。努力把學(xué)校食堂辦好,讓教師安心和歡心。
(一) 完善各類制度
1、 出臺(tái)學(xué)校食堂管理辦法。
2、 加強(qiáng)對(duì)食堂人員的考核,進(jìn)一步明確食堂人員的工作職責(zé),完善考核細(xì)則,突出獎(jiǎng)勤,樹立正面典型。
3、 制定學(xué)生用餐菜譜,確保師生用餐質(zhì)量,保證菜品種的多樣化,力求菜的種質(zhì)量營養(yǎng)化和合理化。
(二) 提高整體素質(zhì)
1、 組織食堂人員學(xué)習(xí)《食品衛(wèi)生培訓(xùn)教材》等材料,定期組織食堂人員學(xué)習(xí),提高食堂人員的衛(wèi)生意識(shí)。
2、 力求分工細(xì)化,進(jìn)一步明確崗位職責(zé)。崗位任務(wù)的完成情況與考核掛鉤,提高食堂人員崗位意識(shí)和服務(wù)意識(shí)。
3、 提高教師的服務(wù)意識(shí),教育學(xué)生愛惜糧食、節(jié)約糧食。讓學(xué)生吃好吃飽。
(三) 革新工作流程
1、 對(duì)食堂人員的工作流程進(jìn)一步規(guī)范。洗菜、切菜、炒菜和分飯等嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)操作。
2、 認(rèn)真把好采購關(guān),到價(jià)優(yōu)質(zhì)好的供應(yīng)商中定點(diǎn)采購,確保采購物品的質(zhì)量。
(四) 高度重視衛(wèi)生安全工作
1、 嚴(yán)把采購質(zhì)量關(guān),以公開采購的方式,擇優(yōu)選取各種證件齊全和信譽(yù)高的供應(yīng)商,并與其簽定合同。認(rèn)真做好農(nóng)藥殘留速檢和留樣工作。
2、 一絲不茍的做好消毒工作。
3、 食堂工作人員,工作期間一律要穿好工作服,戴好工作帽。保持好個(gè)人衛(wèi)生。衛(wèi)生不符要求不得上崗。
(一) 二月份
1、 分好工,明確有關(guān)制度和職責(zé)。
2、 完善食堂設(shè)施設(shè)備。
(二) 三月份
1、 食堂衛(wèi)生檢查,重點(diǎn)餐具存放和消毒。
2、 食堂人員個(gè)人衛(wèi)生抽查。
3、 伙食多樣化(早餐部分)。
(三) 四月份
1、 食堂衛(wèi)生檢查。重點(diǎn):衛(wèi)生消毒。
2、 菜譜情況反饋調(diào)查。
3、 食堂人員操作技能培訓(xùn)《煮飯柜》。
(四) 五月份
1、 食堂財(cái)產(chǎn)結(jié)算目查。
2、 食堂衛(wèi)生檢查。重點(diǎn):食堂環(huán)境衛(wèi)生抽查。
4、 食堂財(cái)產(chǎn)清理、維修。
食堂工作培訓(xùn)總結(jié) 學(xué)校食堂年度工作計(jì)劃篇二
行政部還擔(dān)當(dāng)著辦公設(shè)施的配備、辦公用品的發(fā)放等職能,在這些工作方面,盡量努力厲行節(jié)約,合理調(diào)配。本部門還承擔(dān)著對(duì)領(lǐng)導(dǎo)布置任務(wù)進(jìn)行督辦的職能,本人力求在督促工作上落實(shí)得周全、準(zhǔn)確、適度,避免疏漏和差錯(cuò),基本做到了事事有著落。
六、回顧一年來的工作,在公司領(lǐng)導(dǎo)及各位同事的支持與幫助下,按照酒店的要求,本人較好地完成了本職工作。通過一年來的學(xué)習(xí)與工作,工作模式上有了新的突破,工作方式有了較大的改變。
作為一個(gè)綜合性較強(qiáng)的部門,需要聯(lián)絡(luò)和協(xié)調(diào)的工作很多,臨時(shí)性的工作也比較多。本人在任何時(shí)候都能夠做到將公司利益置于最高位置,召之即來,來則能戰(zhàn),舍小家,顧大家,將滿腔熱情地投入工作中。
按照酒店的工作安排和本職的一些想法,五個(gè)月來,本職主要負(fù)責(zé)做好以下幾項(xiàng)工作,現(xiàn)向酒店決策層報(bào)告。
(一)考勤管理規(guī)定:本規(guī)定要求部門經(jīng)理/負(fù)責(zé)人每天上下班要打卡,除本休日外,休假、請(qǐng)假要履行正常的審批手續(xù)。若違反規(guī)定,將給予相應(yīng)處罰。自實(shí)施本規(guī)定以來,部門經(jīng)理/負(fù)責(zé)人上下班比較準(zhǔn)時(shí),基本杜絕了遲到、早退或不打上下班卡的現(xiàn)象;休假或請(qǐng)假也均能按正常的手續(xù)辦理,規(guī)范了酒店的管理。
(二)會(huì)議管理規(guī)定:按酒店管理的需要,每周一召開行政例會(huì)。會(huì)上,各部門經(jīng)理/負(fù)責(zé)人匯報(bào)上周的工作情況,提出本周的工作計(jì)劃和需要協(xié)調(diào)的工作。與會(huì)人員儀容儀表符合酒店的規(guī)范,按照指定的位置就座。自執(zhí)行本規(guī)定以來,共召開行政例會(huì)21次,除營銷部經(jīng)理請(qǐng)假2次、采購部經(jīng)理請(qǐng)假1次外,其他人基本上能按時(shí)到場參加會(huì)議,如本人有事情不能參加,均能安排部門管理人員參加。沒有缺席、遲到/早退、無故曠工等現(xiàn)象。與會(huì)人員匯報(bào)工作時(shí)也比較詳盡,會(huì)場氣氛比較好,酒店的工作安排也能及時(shí)貫徹執(zhí)行。
(三)總值值班相關(guān)規(guī)定:本規(guī)定將“總值值班時(shí)間”、“總值值班職責(zé)”、“總值值班記錄的記述要求”、“總值值班人員的紀(jì)律要求”、“總值房的安排”、“違規(guī)處罰”等多項(xiàng)內(nèi)容重新強(qiáng)調(diào),以激勵(lì)總值值班人員履行工作職責(zé)。自實(shí)施以來,值班人員基本上能在崗履行自己的職責(zé),及時(shí)處理值班期間發(fā)生的突發(fā)事件和客人的投訴,沒有發(fā)生脫崗、不履行職責(zé)等現(xiàn)象。值班記錄的記述也比較規(guī)范。
(四)工作日志的記述:從6月5日起,各部門經(jīng)理/負(fù)責(zé)人每天基本上能記述工作日志,并于次日10:00交總辦/人力資源部收集,統(tǒng)一交總經(jīng)理閱處。據(jù)統(tǒng)計(jì),幾個(gè)月來因工作日志未上交、遲上交或應(yīng)付式記述等原因而受到處罰的極少數(shù)。
(五)每月工作總結(jié):自6月份以來,各部門經(jīng)理/負(fù)責(zé)人基本上能在每月5日前提交上月工作報(bào)告,內(nèi)容也比較詳盡,包括:總結(jié)上月工作完成情況、未完成工作情況及亟待解決的問題、下月的工作計(jì)劃、對(duì)本部門、酒店工作的意見或建議、本部門的人事動(dòng)態(tài)。
二、加強(qiáng)員工宿舍的管理
食堂工作培訓(xùn)總結(jié) 學(xué)校食堂年度工作計(jì)劃篇三
根據(jù)20xx年酒店整體的經(jīng)營管理狀況結(jié)合20xx年即將到來的國家旅游局對(duì)酒店的復(fù)評(píng)工作,我部特制定20xx年培訓(xùn)部年度工作計(jì)劃,不足之處還望指正,愿與諸君共勉——迎接國檢,再創(chuàng)輝煌!
1。1入職培訓(xùn)
改變?cè)械娜肼毰嘤?xùn)以理論講解為主的培訓(xùn)模式,將酒店應(yīng)知應(yīng)會(huì)(應(yīng)知應(yīng)會(huì)添加酒店發(fā)展歷程及**主要領(lǐng)導(dǎo)介紹等)作為第一天上午的內(nèi)容,第一天下午及第二天全天的服務(wù)意識(shí)及禮儀禮節(jié)規(guī)范要求該更為實(shí)操訓(xùn)練,通過形體練習(xí)更能有效的掌握規(guī)范要求,增加第三天培訓(xùn)課程為安全及其他內(nèi)容,考試內(nèi)容增加形體考核。
1。2以師帶徒的“儀式”加入
計(jì)劃在新員工入職培訓(xùn)的最后一天,邀請(qǐng)?jiān)撁聠T工所在部門的負(fù)責(zé)人及負(fù)責(zé)“以師帶徒”的師傅前來,告知酒店的新員工引導(dǎo)制度并確立“師徒關(guān)系”,從而加深新員工對(duì)于酒店歸屬感和認(rèn)知。
1。3基礎(chǔ)服務(wù)流程及標(biāo)準(zhǔn)的圖文化
在“向?qū)W習(xí)”的過程中,給本職感觸最深的就是他們服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)與服務(wù)流程的圖片化,通過簡單且直觀的圖片更能讓人一目了然的明白服務(wù)的各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)是怎樣的,20xx年我部將計(jì)劃于年初先在某一部門進(jìn)行試點(diǎn),將現(xiàn)有的操作規(guī)范進(jìn)行圖片化展示與培訓(xùn),將根據(jù)效果情況再做進(jìn)一步實(shí)施。
1。4服務(wù)技能與業(yè)務(wù)技能考核
引入類似服務(wù)技能比賽的要求結(jié)合酒店自身的適用標(biāo)準(zhǔn),規(guī)范服務(wù)用語、服務(wù)姿態(tài)、技能標(biāo)準(zhǔn),20xx年將從某一部門開始試點(diǎn),舉行各項(xiàng)技能考核工作并根據(jù)情況頒發(fā)技能等級(jí)證書,與人力資源部等研究考核情況與人員工資體系的掛鉤政策,為行程酒店良好氛圍及引導(dǎo)培養(yǎng)骨干服務(wù)人員做好鋪墊。
酒店的服務(wù)講究的是一種氛圍,客人在酒店任何一個(gè)區(qū)域所感受到的服務(wù)應(yīng)該是一致親切、周到與熱誠,而我酒店目前各部門各崗位的服務(wù)參差不一,在20xx年11到12月份酒店為迎接省市局的星級(jí)復(fù)核采用了“神秘客人”暗訪的形式,從成效上看,還是非常不錯(cuò)的,各部都能較重視,對(duì)于發(fā)現(xiàn)的問題也能及時(shí)的整改,20xx年我部將計(jì)劃每月都邀請(qǐng)一批“神秘客人”真正全方位的測評(píng)酒店的真實(shí)的服務(wù)狀態(tài),從而幫助我們有效整改。
3。1與培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的進(jìn)一步合作
20xx年酒店與**教育培訓(xùn)機(jī)構(gòu)合作良好,我部也與20xx年的12月份收到該機(jī)構(gòu)的20xx年培訓(xùn)課程大綱,明年將會(huì)根據(jù)酒店實(shí)際情況和需求,有計(jì)劃的安排相應(yīng)人員進(jìn)行培訓(xùn),并策劃出培訓(xùn)后回到酒店再培訓(xùn)的工作安排計(jì)劃,目前我部正與**教育商討購買“培訓(xùn)卡”的相關(guān)細(xì)節(jié)工作,選取一套性價(jià)比適用的方案。
3。2團(tuán)隊(duì)凝聚力執(zhí)行力打造——拓展培訓(xùn)安排
根據(jù)目前在酒店實(shí)際的管理工作過程中仍然有執(zhí)行不到位,凝聚力缺乏等影響服務(wù)和工作質(zhì)量的情況,20xx年我部將計(jì)劃與幾家規(guī)模較好的拓展培訓(xùn)機(jī)構(gòu)聯(lián)系,為我酒店的中基層管理人員規(guī)劃合適的拓展課程上報(bào)酒店高層,并安排計(jì)劃實(shí)施。
3。3“名家大講堂”——部門經(jīng)理公開課
20xx年我們實(shí)施了一段時(shí)間的部門負(fù)責(zé)人親自給予部門的授課,20xx年我們將持續(xù)把該項(xiàng)活動(dòng)深入下去,計(jì)劃每月開展一堂部門經(jīng)理級(jí)以上的公開課。
根據(jù)酒店目前存在問題較多的服務(wù)崗位實(shí)行重點(diǎn)培訓(xùn)計(jì)劃,為能夠在一定期限內(nèi)有效的提高服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水品從而彰顯出重點(diǎn)培訓(xùn)的實(shí)際效果,我部計(jì)劃對(duì)這些崗位進(jìn)行全面培訓(xùn)協(xié)助,深入到具體崗位工作中去,與崗位人員一起逐步提升,將每天的交接班會(huì)議上的培訓(xùn)工作和培訓(xùn)課程貫徹到底,真正做到有培訓(xùn)就有提升的效果跟進(jìn),從而實(shí)現(xiàn)培訓(xùn)重點(diǎn)突破的良性循環(huán)。
5、20xx年酒店年度培訓(xùn)計(jì)劃及20xx年培訓(xùn)需求調(diào)查問卷匯總 因20xx年培訓(xùn)需求調(diào)查問卷截止為20xx年12月30日,故尚未收齊,待一月份收齊后進(jìn)行匯總另行呈報(bào),20xx年酒店年度培訓(xùn)計(jì)劃的制定需與調(diào)查匯總之情況相結(jié)合,因故也將于20xx年1月另行上報(bào)。
服務(wù)職業(yè)化程度還需加強(qiáng);服務(wù)理念不夠細(xì)化(列舉開元的“六個(gè)一”服務(wù)理念);應(yīng)急預(yù)案還需細(xì)化(例:誰來干什么,該如何做)
食堂工作培訓(xùn)總結(jié) 學(xué)校食堂年度工作計(jì)劃篇四
踐行貫徹落實(shí)都教育局《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、以及學(xué)校食堂管理和衛(wèi)生工作方面的制度等文件精神,加強(qiáng)我校食堂管理,消除學(xué)校食堂安全隱患,保證師生身心健康為指導(dǎo)思想。
1、加強(qiáng)學(xué)校食堂衛(wèi)生管理,完善食堂衛(wèi)生設(shè)施和管理制度,嚴(yán)防食品中毒事故的發(fā)生。
2、加強(qiáng)學(xué)校食堂人員思想作風(fēng)管理,確保食堂人員態(tài)度好、工作質(zhì)量好,遵守紀(jì)律,服從安排,努力服務(wù)于學(xué)校教學(xué)和師生生活。
3、提高學(xué)生的生活質(zhì)量,在有限的條件下讓學(xué)生和教師吃好。
1、把食堂安全衛(wèi)生管理放在首位,完善食堂管理和安全衛(wèi)生工作制度。食堂人員必須把握好質(zhì)量關(guān),嚴(yán)禁購買使用腐爛變質(zhì)、有害有毒食物,嚴(yán)格操作規(guī)程,杜絕食物中毒事件發(fā)生。注意用電用火以及消防器材的管理,確保食堂無一安全事故發(fā)生。
2、加強(qiáng)食堂管理,同時(shí)加強(qiáng)食堂人員的業(yè)務(wù)培訓(xùn),提高業(yè)務(wù)水平和質(zhì)量。積極參加政治學(xué)習(xí),不斷提高為師生服務(wù)的自覺性。
3、加強(qiáng)食堂物品采購管理。選點(diǎn)采購,對(duì)產(chǎn)品價(jià)格、質(zhì)量等內(nèi)容逐一驗(yàn)收。把好食品質(zhì)量關(guān)。
4、加強(qiáng)食堂管理。食品、物品的采購要由胡主任操作,購進(jìn)食品、物資要和胡主任一起驗(yàn)收。抓好月底的各種庫存盤點(diǎn)及有關(guān)事宜。
6、縮減成本,努力不浪費(fèi)食物。每天監(jiān)督下料。各種物資、食品、蔬菜的采購要保證質(zhì)量,供應(yīng)必須及時(shí),少采勤購,注重價(jià)格成本合算。采購伙房需用物資(餐具、炊具)及其它物資,必須由胡主任批準(zhǔn)后方可采購。動(dòng)用大的資金應(yīng)由校長批準(zhǔn)。
7、搞好學(xué)校食堂衛(wèi)生,食具要做到天天消毒,生熟分開,預(yù)防傳染病的發(fā)生。食品要洗干凈,飯不夾生,盡量做到現(xiàn)吃現(xiàn)做。
8、食品要保持清潔,夏季要加大防蠅措施。
9、對(duì)各種要下鍋的食品,包括:面食類、油鹽類、調(diào)料類、蔬菜類、肉食類等要認(rèn)真做好成本合算,以保證食堂經(jīng)濟(jì)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
10、個(gè)人方面要注意:要球食堂人員上班時(shí)間要穿戴好工作服,工作時(shí)間嚴(yán)禁吸煙要定期洗澡。理發(fā),不得留過長指甲。對(duì)于分給個(gè)人的衛(wèi)生區(qū),要堅(jiān)持及時(shí)收拾干凈,保證飲用餐具、地面、庫房的整潔。使食堂始終保持清潔、衛(wèi)生、有序。
食堂工作培訓(xùn)總結(jié) 學(xué)校食堂年度工作計(jì)劃篇五
認(rèn)真學(xué)習(xí)處、站20xx年工作會(huì)議精神,準(zhǔn)確的掌握會(huì)議內(nèi)容、提高思想認(rèn)識(shí),為自己的工作指明方向,有了明確的方向,才能更好的完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交給我們的工作任務(wù)。
2、學(xué)習(xí)各崗位職責(zé)的內(nèi)容。
3、組織學(xué)習(xí)慶城綜合服務(wù)處xx項(xiàng)物業(yè)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范的內(nèi)容。
認(rèn)真貫徹執(zhí)行國家的食品安全法、在日常采購工作中,嚴(yán)格把關(guān),所購食物要新鮮,不能有腐爛、變質(zhì)過期的食品;在以質(zhì)量為前提的情況下,貨比三家,直接降低材料價(jià)格。堅(jiān)持“同等質(zhì)量比價(jià)格,同等價(jià)格比質(zhì)量,最大限度為站上節(jié)約成本”的工作原則。
在日常工作中要加強(qiáng)管理、保障政令暢通,不能再出現(xiàn)指揮不靈的現(xiàn)象和姑息養(yǎng)奸造成的很多問題,要大膽管理、不怕得罪人,一切以工作為前提。
今年要多方面改變自身的好多缺點(diǎn),加強(qiáng)政治理論學(xué)習(xí)、積極參加各項(xiàng)活動(dòng),平日和同事搞好團(tuán)結(jié),互幫互學(xué)、共同進(jìn)步,提高自身的修養(yǎng),做一個(gè)合格的員工。
新的一年的到來,意味著新的起點(diǎn)、新的機(jī)遇、新的挑戰(zhàn),未來從來都是因?yàn)樗牟淮_定性而讓我們充滿激情。我似乎已經(jīng)看到了希望,我將以更飽滿的熱情投入到各項(xiàng)工作中去,與二站全體員工共同學(xué)習(xí)、共建和諧、共創(chuàng)輝煌!
食堂工作培訓(xùn)總結(jié) 學(xué)校食堂年度工作計(jì)劃篇六
第一、超前的服務(wù):服務(wù)是后勤工作的天職,超前服務(wù)是我們對(duì)本職工作必然要求。只要具備這一條件,才能避免工作的疏漏,才能使我們的工作在上升一個(gè)臺(tái)階。
1、搞好食堂的整體衛(wèi)生,為廣大就餐者創(chuàng)造良好的就餐環(huán)境。
2、搞好師生關(guān)系,了解他們的口味,為其送上可口的飯菜。
3、發(fā)現(xiàn)問題要做到及時(shí)地解決,不猶豫、不塘奢。
4、按衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)做好餐廳的清潔工作,經(jīng)常保持個(gè)人良好的衛(wèi)生。
5、得分管的使用設(shè)備做到經(jīng)常檢查,餐桌擺放整齊,桌布干凈、無破損,餐具無污跡。
6、根據(jù)任務(wù)要求做好餐前準(zhǔn)備工作。
7、對(duì)就餐者做到主動(dòng)熱情、文明禮貌、優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
8、凡食堂工作人員務(wù)必提高服務(wù)意思,對(duì)待師生員工做到象對(duì)待賓客一樣熱情,不得帶情緒工作,不準(zhǔn)講臟話,說別人壞話,如發(fā)現(xiàn)就范者立即停崗。
第二、厲行節(jié)約:節(jié)約是中華民族的傳統(tǒng)美德,厲行節(jié)約是全體工作人員必須具備的一種工作觀念。節(jié)約方面是食堂工作重點(diǎn)之一,如:從用油、用水、電、汽、洗潔凈、消毒液、清潔球等都定時(shí)定量領(lǐng)用,專人保管。并合理利用下腳料與能夠再次食用的剩菜剩飯充分加熱后降價(jià)出售,堅(jiān)決杜絕了不必要的浪費(fèi),從中提高了成本的效益。
1、精打細(xì)算,杜絕浪費(fèi),降低伙食成本,提高原材料的利用率。
2、要節(jié)約水電,愛護(hù)使用工具,用完后妥善保管。
3、嚴(yán)禁原材料外流,售飯時(shí)不講私情、不送人情。
第三、規(guī)范化管理:規(guī)范化的管理對(duì)于食堂來講是很好地控制食物中毒事故的發(fā)生、成本不會(huì)造成不必要的浪費(fèi)、工作方向明確、人員工作情緒穩(wěn)定等重要意義。
1、食堂主管要充分做到對(duì)各崗位工作分工明確,講主次,抓重點(diǎn)。
2、餐廳工作人員九大禁令
(1)凡餐廳工作人員嚴(yán)禁將食品帶出餐廳或送給他人。
(2)凡餐廳工作人員嚴(yán)禁隨意處理食品,有留用價(jià)值的必須妥善保管,以備他用。如少量剩菜沒有留用價(jià)值須報(bào)主管同意后方可處理。
(3)每天上班必須提前5分鐘到崗位,嚴(yán)禁中途脫崗或早退。
(4)在崗期間必須著裝整潔,嚴(yán)禁對(duì)著食品大聲喧嘩。
(5)凡購進(jìn)食品原料必須分類存放,嚴(yán)禁交叉污染。
(6)食品制作過程必須認(rèn)真執(zhí)行“食品加工制作管理規(guī)定”。
(7)對(duì)有疑問的食品原料、過期食品堅(jiān)決杜絕加工,報(bào)主管同意后方可處理。
(8)使用設(shè)備要定期清潔、保養(yǎng)、嚴(yán)禁借用、挪用、更不得占為己有。
(9)工作人員下班后不經(jīng)允許嚴(yán)禁再次進(jìn)入操作間。
3、食堂員工工作須知:為加強(qiáng)食堂管理工作,強(qiáng)化安全措施,規(guī)范安全管理,有效地預(yù)防食品衛(wèi)生安全事故的發(fā)生,使員工能夠熟知食堂整體管理的要領(lǐng),有助于正確、正常、積極有序的開展工作,根據(jù)有關(guān)規(guī)定結(jié)合我校實(shí)際,特制定“員工須知手冊(cè)”望大家認(rèn)真執(zhí)行。
(1)凡食堂工作人員必須無條件服從領(lǐng)導(dǎo)的合理工作安排,堅(jiān)決杜絕“自由主義思想”的產(chǎn)生,認(rèn)真完成每天的本職工作,需要時(shí)必須協(xié)助他人工作,工作計(jì)劃《后勤食堂工作計(jì)劃》。
(2)、凡食堂工作人員必須持有健康證方可上崗,如發(fā)現(xiàn)本人攜帶有任何傳染性疾病者,無條件離崗。
(3)、凡食堂工作人員必須穿戴整潔的工作服、佩帶胸卡上崗。
(4)、凡食堂工作人員必須將頭發(fā)制于工作帽內(nèi),不得留在外面,做到勤洗澡、勤理發(fā)、勤剪指甲、勤曬被褥。
(5)、凡食堂工作人員務(wù)必提高服務(wù)意思,對(duì)待師生員工做到象對(duì)待賓客一樣熱情,不得帶情緒工作,不準(zhǔn)講臟話,說別人壞話,如發(fā)現(xiàn)就范者立即停崗。
(6)、凡食堂工作人員不得在未開飯時(shí)間吃拿任何食品,制作過程中不得對(duì)著食品大聲喧嘩、打噴嚏等不文明舉動(dòng)。
(7)、凡食堂工作人員不得將任何食品、食品原料、調(diào)料送人情;售飯人員嚴(yán)禁打人情飯;使用工具不經(jīng)允許不得外借、挪用;公共財(cái)產(chǎn)不得占為己有。如有就范者嚴(yán)懲。
(8)、凡食堂工作人員嚴(yán)禁隨意中途離崗、竄崗、無大事請(qǐng)假、無故曠工、電話請(qǐng)假。
(9)、凡屬個(gè)人衛(wèi)生責(zé)任區(qū)的衛(wèi)生務(wù)必保持清潔,做到珍惜別人的勞動(dòng)成果。
(10)、當(dāng)日值班人員必須認(rèn)真做好各項(xiàng)收尾工作的檢查,發(fā)現(xiàn)問題要及時(shí)解決并上報(bào)主管,做好記錄。關(guān)閉所有的門、窗、水、電、氣,最后一個(gè)離開餐廳。
(12)、服務(wù)人員必須聽從技術(shù)人員的工作要求,根據(jù)程序進(jìn)行操作,不按規(guī)章程序操作者,一但出現(xiàn)事故責(zé)任自負(fù)。
(13)、勤雜人員(配菜工)必須根據(jù)食譜的安排,認(rèn)真將每種原料進(jìn)行處理,對(duì)不明的原料要問清楚,對(duì)變質(zhì)的原料杜絕切配。
(14)、凡是因工作失誤造成物品、食品等一切使用工具損壞及浪費(fèi)的,必須造價(jià)賠賞。
(15)、凡食堂工作人員必須認(rèn)真履行學(xué)校的各項(xiàng)規(guī)章制度,校園內(nèi)不得大聲喧嘩,不得打架抖毆,不得傳播非正常的小道消息擾亂他人正常工作,如有就范者,立即停崗。
(16)、凡食堂工作人員在會(huì)場上必須關(guān)閉手機(jī),不得隨意離開坐位走動(dòng),不得與他人小聲說話、玩鑰匙,如發(fā)現(xiàn)給予嚴(yán)肅處理。
(17)、凡食堂工作人員在崗工作期間嚴(yán)禁開過分的玩笑,嚴(yán)禁追逐打鬧,挑起是非者重罰,造成事故者,責(zé)任自負(fù),因玩鬧受傷休假者每天扣除考核工職30元。
(18)、采購人員必須根據(jù)食譜計(jì)劃單進(jìn)行采購,堅(jiān)決杜絕貪圖便宜購買劣質(zhì)原料,做到對(duì)市場各種原料物品的調(diào)查,進(jìn)行合理采購,并上供貨商索取三證做為采購依據(jù),在原料運(yùn)送過程中注意交叉污染,確保原料的質(zhì)量。
(19)、庫房保管員要對(duì)所購回的所有原料進(jìn)行登記造冊(cè),做到先進(jìn)先出,掌握入庫時(shí)間,嚴(yán)格規(guī)范庫房制度,杜絕其他人員隨意進(jìn)出庫房,非領(lǐng)料時(shí)間不得發(fā)放,沒經(jīng)主管同意不準(zhǔn)處理任何原料。若有登記不明,出庫不詳,帳目不清等事件發(fā)生,立即停止工作。非庫房工作時(shí)間,必須配合協(xié)助服務(wù)員工作。
(20)、餐廳主管負(fù)責(zé)本部門的管理工作:
1、負(fù)責(zé)制定每大周的營養(yǎng)食譜,整體食堂工作計(jì)劃,督促規(guī)章制度的實(shí)施。
2、負(fù)責(zé)召開伙食管理會(huì)議,督察食品的質(zhì)量及衛(wèi)生情況。
3、負(fù)責(zé)檢查驗(yàn)收食品原料和食堂固定資產(chǎn)的管理工作。
4、負(fù)責(zé)食堂每月的成本核算及統(tǒng)計(jì)報(bào)表工作。
5、負(fù)責(zé)工作人員的考核。在管理過程中必須依照學(xué)校的各項(xiàng)制度靈活管理,不得人情化、幫派化,不得以權(quán)欺人,假公際私報(bào)復(fù)別人。必須了解每個(gè)員工的個(gè)性、業(yè)務(wù)能力,根據(jù)情況合理安排工作崗位,掌握每個(gè)班組工作情況,督促食品加工過程,有效地調(diào)節(jié)每個(gè)人員的工作情緒。帶頭參加學(xué)校的各項(xiàng)大型活動(dòng)。組織召開意見、建議征求會(huì),定期進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)等各項(xiàng)工作。
食堂工作培訓(xùn)總結(jié) 學(xué)校食堂年度工作計(jì)劃篇七
今年是校園執(zhí)行三年規(guī)劃的第二個(gè)年頭,是關(guān)鍵之年。本學(xué)期的工作需要精心謀劃,認(rèn)真落實(shí),爭取邁上新臺(tái)階。
立足校園實(shí)際,以市、區(qū)有關(guān)部門的工作要求為指導(dǎo),以安全工作為基礎(chǔ),以進(jìn)一步落實(shí)規(guī)范管理為重點(diǎn),以師資隊(duì)伍建設(shè)為突破口,以提高教育質(zhì)量為目標(biāo),全面提升校園各項(xiàng)工作的水平。
1、有針對(duì)性地開展工作,有效改善薄弱環(huán)節(jié),爭取在年檢中有好的表現(xiàn)。
2、抓實(shí)校園的各項(xiàng)管理,讓學(xué)生的行為規(guī)范、學(xué)業(yè)成績等方面有整體性的提高。
1、牢牢抓住校園的安全工作,進(jìn)一步落實(shí)安全職責(zé)制和日常安全管理。
2、加強(qiáng)校園行政干部的隊(duì)伍建設(shè),提高干部的工作職責(zé)感和管理水平。
3、加強(qiáng)校本培訓(xùn)和校本教研,促進(jìn)教學(xué)“五環(huán)節(jié)”的較好落實(shí),促進(jìn)教師的專業(yè)發(fā)展。
4、加強(qiáng)班主任隊(duì)伍建設(shè),強(qiáng)化學(xué)生的行為規(guī)范教育和訓(xùn)練,提高家長的教育意識(shí)。
(一)校園管理
1、重新調(diào)整校園三年發(fā)展規(guī)劃,明晰校園辦學(xué)理念、辦學(xué)目標(biāo)以及分年度、分部門的目標(biāo)、措施等,增強(qiáng)規(guī)劃的執(zhí)行意識(shí)。
2、調(diào)整、充實(shí)行政干部隊(duì)伍,明確分工,進(jìn)一步明確崗位職責(zé),以嚴(yán)格履行崗位職責(zé)來提高分管工作的管理效能。落實(shí)過程管理,學(xué)期計(jì)劃的制定要有針對(duì)性、可執(zhí)行性;計(jì)劃透過后就要照此執(zhí)行;執(zhí)行中要進(jìn)一步細(xì)化,有的工作要做好方案,做到有布置、有檢查、有反饋,有資料積累。
3、建立行政干部的學(xué)習(xí)制度和工作交流制度,拓寬干部的眼見,提高干部的思考力和解決實(shí)際問題的潛力。建立干部管理工作評(píng)價(jià)機(jī)制。
4、梳理和完善校園各項(xiàng)管理制度,構(gòu)成貼合校園實(shí)際的、能夠執(zhí)行的德育管理制度、教學(xué)管理制度、后勤管理制度、安全管理制度,建立制度執(zhí)行狀況的自我評(píng)估機(jī)制,以此提高制度的執(zhí)行力。
5、明確校園各類崗位的工作職責(zé),優(yōu)化檢查、評(píng)估履行崗位職責(zé)的機(jī)制;組織學(xué)習(xí)崗位職責(zé),期末對(duì)照崗位職責(zé)進(jìn)行履責(zé)交流,進(jìn)行履責(zé)評(píng)價(jià)。
(二)師資隊(duì)伍
1、分管領(lǐng)導(dǎo)要制定適合校園實(shí)際的校本培訓(xùn)計(jì)劃,計(jì)劃要明確培訓(xùn)目標(biāo)、培訓(xùn)資料、培訓(xùn)時(shí)間、對(duì)教師參加培訓(xùn)的評(píng)價(jià)等。本學(xué)期主要從專業(yè)道德(師德)、專業(yè)技能(課堂教學(xué)、班主任管理、群眾教研)入手,以聽講座、看錄像、聽課、評(píng)課、專題討論、教研活動(dòng)等形式進(jìn)行。
2、建立青年教師、骨干教師培養(yǎng)機(jī)制,做好新教師的拜師結(jié)對(duì)工作,建立以骨干教師為主體的“教師專業(yè)發(fā)展自主活動(dòng)小組”,發(fā)揮以點(diǎn)帶面的作用,構(gòu)成關(guān)注自身專業(yè)發(fā)展的氛圍,到達(dá)各類層次教師專業(yè)水平的提高。
3、舉行第一屆“華武杯”教學(xué)大賽,帶給教師專業(yè)發(fā)展的展示、交流、實(shí)踐、研究和觀摩的平臺(tái)。本次大賽涉及教師專業(yè)素養(yǎng)(粉筆字等)、專業(yè)技能(備課、課堂教學(xué)、教學(xué)案例)等資料,力求做到全員參與。分管領(lǐng)導(dǎo)要做好具體的實(shí)施方案,包括評(píng)價(jià)的標(biāo)準(zhǔn)等,體現(xiàn)對(duì)此項(xiàng)大賽的全程管理。
(三)德育工作
1、建設(shè)好德育隊(duì)伍
(1)強(qiáng)化全員育人意識(shí),透過師德培訓(xùn)提高教師的育人意識(shí)、榜樣意識(shí),關(guān)注教師在教學(xué)中的學(xué)科滲透,與教導(dǎo)處加強(qiáng)合作,注意對(duì)教師在備課中在課堂教學(xué)中、在作業(yè)批改中、在個(gè)別輔導(dǎo)中的育德意識(shí)和育德潛力的評(píng)價(jià)。
(2)開好“三個(gè)會(huì)”,“三個(gè)會(huì)”即:期初的班主任、中隊(duì)輔導(dǎo)員計(jì)劃會(huì),期中的班主任、中隊(duì)輔導(dǎo)員工作經(jīng)驗(yàn)交流會(huì),期末班主任、中隊(duì)輔導(dǎo)員工作總結(jié)會(huì)。每次班主任、中隊(duì)輔導(dǎo)員工作例會(huì)安排培訓(xùn)環(huán)節(jié),每次培訓(xùn)做到有主題。針對(duì)班主任、中隊(duì)輔導(dǎo)員工作中的實(shí)際問題,擬定本學(xué)期班主任、中隊(duì)輔導(dǎo)員培訓(xùn)實(shí)施方案。
(3)以提高班主任、中隊(duì)輔導(dǎo)員業(yè)務(wù)素質(zhì)為突破口,適時(shí)組織全體或部分班主任外出參加培訓(xùn)和考察學(xué)習(xí),以開拓班主任視野,調(diào)動(dòng)班主任工作的用心性。
2、加強(qiáng)行為規(guī)范教育
(1)圍繞校園既定的學(xué)生培養(yǎng)目標(biāo)(讓學(xué)生成為擁有“仁、智、義、強(qiáng)”品質(zhì)的華武好學(xué)生),制定分年級(jí)的培養(yǎng)目標(biāo),細(xì)化為行為規(guī)范的分年級(jí)要求,構(gòu)成適合本校的辦學(xué)理念、辦學(xué)目標(biāo)、培養(yǎng)目標(biāo)的學(xué)生行為規(guī)范的教育、訓(xùn)練、實(shí)踐和評(píng)價(jià)體系。
(2)用心探索“生活德育”的目標(biāo)、方法和實(shí)施途徑,要把“仁、智、義、強(qiáng)”的要求融入學(xué)生的校園生活、家庭生活、社會(huì)生活,注意生活細(xì)節(jié)中的德育,人際交往中的德育等,改善德育的落腳點(diǎn),突出學(xué)生的道德實(shí)踐。
(3)落實(shí)校園德育和班級(jí)德育,抓好全校集會(huì)和每周升旗儀式,力求每次集會(huì)、升旗準(zhǔn)備充分,規(guī)范到位,學(xué)生受教育。抓好班隊(duì)課、午會(huì)課,推行十分鐘隊(duì)會(huì),開展“健康教育、禁毒教育、法制教育、安全教育、環(huán)境教育”,對(duì)這些專題教育要根據(jù)年級(jí)的特點(diǎn)做出統(tǒng)籌的安排。
(4)結(jié)合學(xué)生行為規(guī)范表現(xiàn)出的突出問題加強(qiáng)教育訓(xùn)練,本學(xué)期的前半階段,重點(diǎn)強(qiáng)化學(xué)生的禮貌行為,改變亂扔垃圾、紀(jì)律性差的陋習(xí)。
(5)以櫥窗、板報(bào)、溫馨教室建立、校園廣播為陣地,重視主流價(jià)值觀的宣傳,弘揚(yáng)學(xué)生中的優(yōu)秀事例,引導(dǎo)學(xué)生過有道德的生活,做有道德的人。本學(xué)期校園櫥窗更換兩次,板報(bào)更換四次,力求主題鮮明,資料充實(shí),版面活潑、新穎,有吸引力,有觀賞性和教育性。
(6)兩大系列的德育主題活動(dòng),建設(shè)好班隊(duì)活動(dòng)課、全校集會(huì)、每周升旗儀式三大主陣地。堅(jiān)持國旗升降制度。每周一和重大節(jié)日組織升國旗,抓好國旗班子建設(shè),國旗下講話力求做到有時(shí)效、高水準(zhǔn)、成系列。
(7)少先隊(duì)大隊(duì)部根據(jù)少先隊(duì)組織的特點(diǎn),用心開展少先隊(duì)活動(dòng),讓少先隊(duì)員、兒童團(tuán)員在喜歡的活動(dòng)中感悟、體驗(yàn);抓好少先隊(duì)的組織建設(shè),建立各種小崗位,透過崗位實(shí)踐,增強(qiáng)自我教育,培養(yǎng)多種潛力。
(8)舉行以“好書伴我成長”的首屆讀書節(jié)活動(dòng),引導(dǎo)學(xué)生在有益的書本中汲取營養(yǎng)。
3、建立德育激勵(lì)機(jī)制
(1)加強(qiáng)班主任工作的考核,以改善教師績效工資分配機(jī)制為契機(jī),完善班主任工作考評(píng)機(jī)制和激勵(lì)機(jī)制,真正實(shí)行班主任工作的績效與待遇掛鉤制度。用好、用足相關(guān)要求,努力提高班主任待遇。
(3)設(shè)置紀(jì)律、衛(wèi)生、安全流動(dòng)紅旗,做到每周一流動(dòng),結(jié)果與“五禮貌班”的評(píng)選結(jié)合起來。
(4)少先大隊(duì)要加大“安全監(jiān)督崗”“紀(jì)律監(jiān)督崗”“衛(wèi)生監(jiān)督崗”的監(jiān)管力度。
4、完善家校聯(lián)系
(1)不斷完善“家長委員會(huì)”制度,用心拓寬德育的主渠道,構(gòu)成校園教育、家庭教育和社會(huì)教育相互溝通與合作的教育網(wǎng)絡(luò)。
(2)重視家庭、社會(huì)與校園教育的配合。組織、安排召開學(xué)生家長會(huì)(本學(xué)期至少一次)及部分學(xué)生會(huì)議。
(3)嚴(yán)格執(zhí)行家訪制度,班主任每學(xué)期至少進(jìn)行五人次的家訪并有記錄,與每個(gè)學(xué)生的家長至少電話聯(lián)系或家長來校面談一次。教師要透過家訪,與家長聯(lián)系了解學(xué)生在家的表現(xiàn)及學(xué)習(xí)狀況,也有針對(duì)性的指導(dǎo)家長科學(xué)地進(jìn)行家庭教育,與家長一齊做好學(xué)生的思想工作。
(4)要充分發(fā)揮“家長校園”的作用,有針對(duì)性地進(jìn)行授課,為農(nóng)民工帶給家庭教育指導(dǎo)或帶給咨詢。
(5)抓好寄宿生的保育服務(wù),繼續(xù)開設(shè)親情熱線電話,增強(qiáng)保育服務(wù)意識(shí),提高保育服務(wù)水平和質(zhì)量。
(四)教學(xué)工作
1、落實(shí)教學(xué)常規(guī)管理
(1)嚴(yán)格執(zhí)行課程計(jì)劃,按照《上海市xx學(xué)年課程計(jì)劃》開齊、上足、教好各類課程,堅(jiān)決做到學(xué)生、教師、教室、教導(dǎo)處的課表一致,完善作息時(shí)間表,保證學(xué)生每一天鍛煉一小時(shí),落實(shí)“快樂半日活動(dòng)”。
(2)加強(qiáng)教學(xué)“五環(huán)節(jié)”的有效落實(shí)。
備課管理:第一,修改校園備課評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn),明確備課要求;第二,加強(qiáng)備課的定期檢查和不定期的抽查;第三,分享優(yōu)秀備課,加強(qiáng)群眾備課;第四,開展備課輔導(dǎo),強(qiáng)調(diào)片斷細(xì)節(jié)設(shè)計(jì),強(qiáng)調(diào)目標(biāo)設(shè)定與教學(xué)環(huán)節(jié)之間的匹配性。
上課管理:第一,加強(qiáng)隨堂聽課、行政走課、預(yù)約聽課,帶給課堂教學(xué)的評(píng)價(jià)和輔導(dǎo);第二,切合校園實(shí)際,教研組討論構(gòu)成一堂好課標(biāo)準(zhǔn),引導(dǎo)教師按照好課的標(biāo)準(zhǔn)去上課;第三,倡導(dǎo)聽課,在聽課中學(xué)習(xí)上課,每位教師每學(xué)期聽課不少于10節(jié),教研組長聽課不少于15節(jié),三年內(nèi)新教師、教導(dǎo)處人員聽課不少于20節(jié)。外出學(xué)習(xí)聽課后,要在教研組內(nèi)匯報(bào)。
作業(yè)管理:第一,修改校園學(xué)生作業(yè)評(píng)價(jià)指標(biāo),明確各類作業(yè)要求;第二,加強(qiáng)學(xué)生作業(yè)的定期檢查和不定期的抽查,關(guān)注作業(yè)設(shè)計(jì)與課堂教學(xué)目標(biāo)之間的匹配度,關(guān)注教師批改作業(yè)的及時(shí)性,正確性,突出強(qiáng)調(diào)作文批改但是周,其它學(xué)科批改但是日,關(guān)注學(xué)生作業(yè)的態(tài)度、正確率、訂正的及時(shí)性。
輔導(dǎo)管理:第一,加強(qiáng)個(gè)別學(xué)生的課內(nèi)輔導(dǎo)和課后輔導(dǎo),減少學(xué)困生;第二,把“堂堂清、天天清”作為輔導(dǎo)學(xué)生的工作目標(biāo)。考試與評(píng)價(jià)管理:第一,嚴(yán)格考試程序,做到出卷、考試、閱卷、登分、試卷分析規(guī)范有序;第二,探索多樣的評(píng)價(jià)學(xué)生的方法。
(3)加強(qiáng)教學(xué)質(zhì)量調(diào)研,透過調(diào)研了解教學(xué)環(huán)節(jié)中的問題,及時(shí)提出改善措施。本學(xué)期,教導(dǎo)處將對(duì)語、數(shù)、英三個(gè)學(xué)科進(jìn)行一次抽查,抽查對(duì)象是部分年級(jí)、部分班級(jí)。期中、期末校園統(tǒng)一組織全校性的教學(xué)質(zhì)量調(diào)研和考核。
(4)重視“培優(yōu)”、“補(bǔ)差”工作,在切實(shí)做好減負(fù)工作的前提下,認(rèn)真加強(qiáng)“培優(yōu)”、“補(bǔ)差”工作。校園組織各類競賽,培養(yǎng)和鼓勵(lì)學(xué)業(yè)成績優(yōu)秀的學(xué)生。
2、加強(qiáng)教研組建設(shè)
1、加強(qiáng)教研組長隊(duì)伍建設(shè)。召開教研組長會(huì)議,透過會(huì)議加強(qiáng)教研組長的培訓(xùn);明確教研組長的工作職責(zé),透過教研組長履責(zé)的過程,提高教研組長的工作潛力。
(1)組織新教師集中學(xué)習(xí)《中小學(xué)教師職業(yè)道德規(guī)范》、《義務(wù)教育法》、《教師法》、《未成年人保護(hù)法》等法律法規(guī),引導(dǎo)新教師在教育、教學(xué)中約束自己,規(guī)范自己的教育行為。
(2)采取師徒接對(duì)的傳統(tǒng)方式,充分發(fā)揮、86.老教師的傳幫帶作用,使新教師盡快成長。
(3)加強(qiáng)對(duì)新教師教學(xué)的日常管理,對(duì)新教師的備課、上課、作業(yè)進(jìn)行經(jīng)常性的檢查,至少每月一次,檢查后進(jìn)行及時(shí)反饋,對(duì)教學(xué)檢查中確實(shí)存在問題的教師,將重點(diǎn)輔導(dǎo)和幫忙。
(4)開展新教師的備課、上課、說課、評(píng)課等活動(dòng),帶給不斷實(shí)踐和鍛煉的機(jī)會(huì)。
4、上好校本課程
(1)校園用心利用、開發(fā)整合校園課程資源,構(gòu)成有校園特色的課程實(shí)施方案,初步構(gòu)成武術(shù)教材。
(2)借助武術(shù)培訓(xùn)中心的現(xiàn)有資源,利用半天快樂活動(dòng)日,在民辦華武小學(xué)3—5年級(jí)開設(shè)武術(shù)特色課程,有計(jì)劃地進(jìn)行群眾拳、刀、劍術(shù)的訓(xùn)練,用心參加校、鎮(zhèn)、區(qū)各類匯演,開展面向社區(qū)和家長群體的公益演出活動(dòng),彰顯校園特色課程,擴(kuò)大校園知名度。
(3)校園根據(jù)部分學(xué)生興趣要求,調(diào)動(dòng)部分有書法和繪畫特長老師的用心性,從4—6年級(jí)吸收學(xué)生參加毛筆、硬筆書法特色課程和美術(shù)特色課學(xué)習(xí)。
5、開展好校園科技、藝術(shù)、體育教育
(1)上好自然、唱游、音樂、美術(shù)、體育與健身、體育活動(dòng)課,抓好學(xué)科的滲透,提高學(xué)生的綜合素質(zhì)。
(2)用心開展體育、科技、藝術(shù)活動(dòng),舉行首屆藝術(shù)節(jié)。
(五)后勤工作
1、按照嘉定區(qū)中小學(xué)《校園衛(wèi)生工作條例》檢查評(píng)估細(xì)則要求,做好各項(xiàng)衛(wèi)生工作;認(rèn)真上好健康教育課,做到有教師、有課本、有課時(shí)、有評(píng)價(jià),確保學(xué)生健康知識(shí)合格率達(dá)90%以上;開展形式多樣的健康教育宣傳活動(dòng),少先隊(duì)及每班黑板報(bào)每期開辟衛(wèi)生欄目;堅(jiān)持班主任每一天檢查督促衛(wèi)生工作,校衛(wèi)生室配合德育處定期組織衛(wèi)生檢查、評(píng)比,著力培養(yǎng)學(xué)生衛(wèi)生習(xí)慣,做到常洗澡,勤換衣,勤剪指甲,不喝生水,不隨地吐痰等,確保學(xué)生健康行為構(gòu)成率達(dá)100%。
2、加強(qiáng)安全保衛(wèi)工作,抓好保安人員的工作培訓(xùn)和工作檢查,努力把好校門進(jìn)出關(guān),要嚴(yán)格履行一切外來人員進(jìn)出都要登記的手續(xù);把好校門口的秩序關(guān),每一天空上學(xué)、放學(xué)值日人員要到崗維持接送學(xué)生家長及車輛的秩序,確保學(xué)生進(jìn)出校園的安全;強(qiáng)化水電、校舍安全及所有監(jiān)控設(shè)備的管理,建立定期檢查制度,健全水電、校舍維修檔案。
3、加強(qiáng)食堂管理,進(jìn)一步把食堂工作做細(xì)、做實(shí)。食堂負(fù)責(zé)人要根據(jù)食品衛(wèi)生要求,每一天把好食品的入口關(guān),食堂人員每一天要把好洗刷關(guān)、烹飪關(guān)、消毒關(guān),分管領(lǐng)導(dǎo)要對(duì)食堂進(jìn)行定期和不定期的食品、衛(wèi)生檢查。
4、加強(qiáng)收費(fèi)工作,做到先備案再收費(fèi),備多少收多少,按實(shí)結(jié)算,多退少不補(bǔ)。
5、做好固定資產(chǎn)的登記、入賬、使用、維護(hù)等工作,做到賬物相符,借還清楚,報(bào)廢規(guī)范。
食堂工作培訓(xùn)總結(jié) 學(xué)校食堂年度工作計(jì)劃篇八
近期為一個(gè)公司明年的培訓(xùn)進(jìn)行一個(gè)全面的安排,擬定了一份簡潔實(shí)用的員工培訓(xùn)工作計(jì)劃,讓大家分享的同時(shí)是想聽聽有何更好的建議,互相學(xué)習(xí)交流,共同提高。
一級(jí)培訓(xùn)是集團(tuán)公司負(fù)責(zé)集團(tuán)大政方針、公司文化、發(fā)展戰(zhàn)略、員工心態(tài)、規(guī)章制度、管理技能、新技術(shù)、新知識(shí)等前瞻性教育和培訓(xùn)。培訓(xùn)對(duì)象為集團(tuán)公司中層以上管理人員和集團(tuán)全體管理人員。組織部門為人力資源部,每月至少進(jìn)行一次,每次不少于一個(gè)半小時(shí)。
二級(jí)培訓(xùn)是各分公司負(fù)責(zé)對(duì)本單位班組長以上和管理人員的培訓(xùn)
主要內(nèi)容是公司企業(yè)文化教育、本單位規(guī)章制度及安全操作規(guī)程;負(fù)責(zé)人為各分公司總經(jīng)理。每月一次,每次不少于一個(gè)半小時(shí)。
三級(jí)培訓(xùn)是各車間班組負(fù)責(zé)對(duì)所管轄的全體員工的培訓(xùn)
主要內(nèi)容是崗位職責(zé)、操作規(guī)程、安全操作規(guī)程、崗位工作流程和工藝技能專業(yè)知識(shí)、作業(yè)指導(dǎo)書等,負(fù)責(zé)人是各車間班組的負(fù)責(zé)人。培訓(xùn)時(shí)間是每周不少于一次,每次不少于一小時(shí)。利用每天的班前會(huì)班后會(huì),反復(fù)學(xué)習(xí)本崗位職責(zé)和安全操作規(guī)程。
主要內(nèi)容是三個(gè)方面:一是工藝技術(shù)知識(shí)的培訓(xùn),二是機(jī)械設(shè)備維護(hù)和保養(yǎng)知識(shí)的培訓(xùn),三是生產(chǎn)管理知識(shí)的培訓(xùn);每周一次,每次不少于一小時(shí)。
主要內(nèi)容就是本部門相關(guān)專業(yè)知識(shí)的系統(tǒng)培訓(xùn),結(jié)合工作實(shí)際運(yùn)行中出現(xiàn)的專業(yè)問題,進(jìn)行探討培訓(xùn)交流,教會(huì)下屬如何去做好工作,提高下屬的專業(yè)技能,每周一次,每次不少于一小時(shí)。培訓(xùn)形式多種多樣,目的就是提高人員素質(zhì)和工作質(zhì)量、產(chǎn)品質(zhì)量。
新員工集中招聘八人以上者由公司人力資源部組織培訓(xùn),不得少于三天,主要內(nèi)容是公司簡介、發(fā)展歷程、戰(zhàn)略目標(biāo)、公司文化、產(chǎn)品介紹、通用規(guī)章制度和通用安全操作規(guī)程,新員工到車間后(或班組)進(jìn)行崗位職責(zé)和操作規(guī)程的培訓(xùn),第一個(gè)月內(nèi)在車間實(shí)際培訓(xùn)不得少于6小時(shí),使每個(gè)員工到崗后明確本崗位的工作職責(zé)范圍,本崗應(yīng)知、應(yīng)會(huì),應(yīng)做什么,不能做什么;本崗位工作做到什么標(biāo)準(zhǔn),明確本崗位操作規(guī)程和安全操作規(guī)程。新員工在上崗二個(gè)月后要有書面考試,考試成績納入試用期轉(zhuǎn)正的考核評(píng)定中。對(duì)于平時(shí)補(bǔ)充招聘到崗的新員工人力資源部每月集中進(jìn)行一次崗前培訓(xùn)。
培訓(xùn)計(jì)劃的有效運(yùn)行要有組織上的保證,并要用制度的形式確定下來,對(duì)培訓(xùn)結(jié)果要跟蹤。建立管理人員培訓(xùn)檔案,把管理人員參加培訓(xùn)、培訓(xùn)作業(yè)上交等情況納入檔案管理和全年的考核之中。考核是兩個(gè)方面,一是對(duì)培訓(xùn)組織者的考核,二是對(duì)員工參訓(xùn)后的評(píng)價(jià)和考核;要保證培訓(xùn)工作落實(shí)到位。使培訓(xùn)工作真正成為公司的基礎(chǔ)工作,培訓(xùn)真正起到作用,有效地提高管理人員和員工的素質(zhì),并使之能科學(xué)、扎實(shí)而又有效地開展起來,變員工要我培訓(xùn)為我要培訓(xùn),以適應(yīng)公司的轉(zhuǎn)型和高速發(fā)展,塑造學(xué)習(xí)型組織,體現(xiàn)公司和個(gè)人的價(jià)值。
各分公司各部門擬定本單位的年度培訓(xùn)計(jì)劃,培訓(xùn)年度工作計(jì)劃于一月十日前報(bào)主管領(lǐng)導(dǎo);培訓(xùn)計(jì)劃要認(rèn)真去做,細(xì)化到每個(gè)月進(jìn)行幾次,培訓(xùn)計(jì)劃中要明確培訓(xùn)的組織者、責(zé)任人,培訓(xùn)時(shí)間,培訓(xùn)主題及內(nèi)容,培訓(xùn)形式,參訓(xùn)人員,培訓(xùn)主講,培訓(xùn)要有記錄,對(duì)培訓(xùn)結(jié)果要進(jìn)行評(píng)估和跟蹤;培訓(xùn)形式可多種多樣,嚴(yán)格按培訓(xùn)計(jì)劃執(zhí)行;人力資源部每月至少進(jìn)行一次檢查指導(dǎo)。
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