為保證事情或工作高起點、高質(zhì)量、高水平開展，常常需要提前準備一份具體、詳細、針對性強的方案，方案是書面計劃，是具體行動實施辦法細則，步驟等。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質(zhì)的方案嗎？接下來小編就給大家介紹一下方案應(yīng)該怎么去寫，我們一起來了解一下吧。
酒店應(yīng)有的應(yīng)急方案和措施篇一
1、當酒店發(fā)生突然停電時，值班人員應(yīng)立即通知部門主管及工程部經(jīng)理，并通知總機和房務(wù)部做好解釋安撫工作。
2、配電值班人員接到或發(fā)現(xiàn)事故停電后立刻趕到事故現(xiàn)場確定事故原因、事故造成停電面積，影響區(qū)域。
3、如停電面積影響較小要及時通知使用部門做好停電后的各項應(yīng)急準備工作。
4、如停電面積較大要及時上報總經(jīng)理、運營副總、分管副總、銷售總監(jiān)、并通知使用部門,夜間發(fā)生問題要及時通知值班經(jīng)理，詳細說明停電原因、影響面積、處理情況。
5、立刻對事故現(xiàn)場進行處理，首先要確定故障點，斷開故障點將故障范圍降到最小，減少影響營業(yè)區(qū)面積。
6、如果是10kv高壓供電線路出現(xiàn)故障，在確定后級無短路、漏電等故障后、要迅速采取切換備用線路，操作步驟詳見《雙線路切換操作流程》。
7、對事故處理情況要及時與使用部門溝通，說明事故處理進展情況，讓使用部門做好各項應(yīng)急準備工作。
8、事故處理完畢后要及時恢復(fù)用電，首先保障營業(yè)區(qū)用電和必要的設(shè)備用電供應(yīng)，不要立即全部開啟所有負載、以免過大的電流沖擊，再次造成其他故障。
9、供電正常后，通知前臺部門，并對事故點進行監(jiān)測跟蹤，防止故障再次發(fā)生。
10、通知各班組檢查所管轄的運行設(shè)備，如（鍋爐、空調(diào)機組、電腦服務(wù)器、衛(wèi)星機房、空調(diào)風(fēng)機柜、電梯、水泵房等）是否處于正常運行狀態(tài)。
11、要對事故發(fā)生原因進行分析總結(jié)，找出發(fā)生故障原因，對設(shè)備或線路進行相關(guān)修復(fù)或改造，并整理文件備檔。
1、計劃停電是指供電部門對設(shè)備或線路進行計劃保養(yǎng)檢修。
2、接到通知后要立刻上報部門領(lǐng)導(dǎo)，并通知酒店領(lǐng)導(dǎo)。erp通知各部門詳細停電時間并做好各項準備工作。
3、停電前將電梯迫降至一樓、鍋爐、空調(diào)機組、電腦服務(wù)器、辦公電腦、空調(diào)風(fēng)機等提前關(guān)閉。
4、停電后及時對線路進行切換，操作步驟詳見《雙線路切換操作流程》。
5、供電正常后、通知各班組巡查所管轄的設(shè)備工作是否正常，如（鍋爐、空調(diào)機組、電腦服務(wù)器、衛(wèi)星機房、空調(diào)風(fēng)機柜、電梯、水泵房等）。巡查完畢要在巡查記錄上登記巡查情況。
6、整個供電處理完成后在工作日志上詳細登記操作時間、步驟、人員并存檔。
1、當酒店出現(xiàn)停電事故后，當班人員應(yīng)立即關(guān)閉所有電梯的總電源。
2、用電梯應(yīng)急通話裝置確定梯內(nèi)是否有人被困，如有人被困、應(yīng)安慰客人、“請不要著急、工作人員會很快將其放出來”，并詢問電梯所在大致位置。
3、當班人員到達電梯所在樓層時首先確定電梯的準確位置，判斷是否可以放人。當電梯離地面80公分以上時不可以放人，需要盤車到平層位置后才可放人。
4、平層后，用電梯專用鑰匙打開梯門放出客人。
5、恢復(fù)供電10分鐘之后、打開所有電梯的總電源。
酒店應(yīng)有的應(yīng)急方案和措施篇二
一、在預(yù)知停電的情況下，由客房主管協(xié)調(diào)前廳部主管根據(jù)在住客情況，xx中英文的停電致謙通知單，由各個樓層領(lǐng)班領(lǐng)到樓層發(fā)給各個樓層服務(wù)員在第一時間派入房間，dnd房由賓客中心電話通知客人；住客房由樓層服務(wù)員直接按程序送入房間，不在房間的住客房將“通知單”送入房間后，房號做好記錄，下班前如果客人未返回房間，做好交接各班次留意房間客人。
二、服務(wù)中心文員根據(jù)電腦的房態(tài)顯示，做出手工房態(tài)表。防止出現(xiàn)房態(tài)錯誤。如果有客人入住或者退房的時候，希望做好房態(tài)上的及時變更，以及通知好樓層服務(wù)員做好相應(yīng)的工作。
三、在停電之前的10分鐘pa要在大堂電梯前放上“暫停使用”公示牌，避免客人誤入電梯，關(guān)在電梯里面。
四、在停電之前的10分鐘樓層服務(wù)員將所有的安全通道門打開；安全通道不能有障礙物阻擋，要時刻保持安全通道的暢通。
五、服務(wù)中心提前10分鐘打印一份在住房報表和預(yù)定房報表，以便隨時與樓層、前臺保持聯(lián)系。
六、每個樓層安排一名員工進行巡視給客人做好解釋工作和安撫工作；巡視過程中特別注意電梯口，以及樓層安全通道，樓層領(lǐng)班在所管轄樓層巡視引領(lǐng)客人安撫客人，客房主管對客房各區(qū)域進行巡視，協(xié)調(diào)引領(lǐng)并安撫出入的客人，處理突發(fā)事件。
七、在引領(lǐng)客人走樓梯的時候，如果是老幼病殘的客人，盡量協(xié)調(diào)客人恢復(fù)電源以后再行動，若客人執(zhí)意，向客房主管匯報，由客房主管安排專人進行攙扶。
八、停電時間在晚上的情況下及時安排相關(guān)人員幫助協(xié)調(diào)。
九、在電源恢復(fù)以后，由領(lǐng)班及時統(tǒng)計停電過程中在房間的客人，由客房主管及時拜訪客人，征求的客人意見，爭取客人諒解。
第二條：突然停電的情況
一、在突然停電的時候，客房任何員工發(fā)現(xiàn)后均要第一時間向上級匯報，客房主管第一時間到達停電區(qū)域；在樓層巡視指揮，并用對講機通知各樓層，同時詢問工程部停電的具體原因和修復(fù)時間；在樓層主管未到達時，相關(guān)區(qū)域的領(lǐng)班和服務(wù)員按照預(yù)知停電的操作進行安撫和解釋工作，不要讓客人引起恐慌。
二、如果服務(wù)中心等重點部位停電，客房主管第一時間協(xié)調(diào)前臺打印在住房以及預(yù)抵房報表兩份。
三、服務(wù)中心文員根據(jù)報表與負責區(qū)域的領(lǐng)班根據(jù)在住客的情況分別及時的向住客房打電話通知停電，并安撫客人，電話已通知的做好進行記錄。
四、外籍客人由客房主管協(xié)調(diào)前臺人員進行溝通和交流，并跟進前臺的溝通情況，做到?jīng)]有遺漏。
五、各個區(qū)域的員工需要在各樓層進行疏導(dǎo)客人，及時的打開安全通道。
六、各個區(qū)域的當職領(lǐng)班及時的巡視并盡量安撫客人，同時要在電梯門處詢問電梯內(nèi)有沒有客人被卡住，如果有的話盡量在電梯外與客人保持通話，減少客人的恐慌，及時通知相關(guān)工程和保安人員解救客人。
七、客房主管在不同的區(qū)域進行巡視，安撫客人，匯報并處理突發(fā)事件，將客人的不滿和恐慌降到最低。
八、在停電過程中出現(xiàn)有抱怨的客人要做好記錄，相關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)及時的拜訪客人，取得客人的諒解。
第三條：安撫客人的服務(wù)用語：
一、在預(yù)知的情況下往房間打電話時或當面見到客人時：
二、在突然停電的時候往房間打電話：
四、其它部門行動：
（一）、接通知后，各部留足崗位人員后，其余人員在本崗位待命。
（二）、迅速、有條不紊地整理帳目、文件、資料等，該上鎖的鎖好，能隨身攜帶的準備好隨身攜帶。
酒店應(yīng)有的應(yīng)急方案和措施篇三
一、接到停電通知后，應(yīng)立即上報總經(jīng)理、副總經(jīng)理，報工程部、前廳部、客房部經(jīng)理。
二、工程部將停電內(nèi)容及時通知餐廳、ktv、客房、等部門。
三、各辦公部門及宿舍在停電20分鐘前關(guān)閉所有電器設(shè)備及相關(guān)電源。
四、各部門提前檢查停電時所必需使用的物品，如、客用品、清潔用品、維修用品、對講機、應(yīng)急照明用品等是否準備齊全，保證可正常使用。
五、工程部將油料準備充足，配合客房部提前將熱水燒好，已備房間使用。
六、工程部提前進行電路、設(shè)施設(shè)備檢查。在停電20分鐘前關(guān)閉所有非照明用電電源，并做好記錄。
七、前廳部根據(jù)實際情況將停電內(nèi)容公示客人，提示客人做好停電準備。
八、前廳部提前1小時關(guān)閉房間外線電話，并將話費查詢清楚，進行登記。關(guān)閉電話電腦系統(tǒng)。根據(jù)客人住店情況準備并打印好一定數(shù)額的發(fā)票，以備客人退房所需。
九、前廳部提前20分鐘將登記系統(tǒng)電腦內(nèi)容進行保存，并進行掃描、登記系統(tǒng)關(guān)閉。改手工登記，以備公安機關(guān)查詢。夜間應(yīng)安排人員將登記送派出所傳輸。
十、前廳部提前20分鐘關(guān)閉監(jiān)控系統(tǒng)，網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)及所有非照明用電電源。
十一、客房部應(yīng)在保障安全的前提下進行各項清潔和服務(wù)工作。并提前20分鐘關(guān)閉所有非照明用電電源。
十二、如客人急需照明設(shè)施，應(yīng)婉言拒絕，并做好解釋工作。防止客人房間出現(xiàn)明火。
十三、各部門停電期間使用的任何照明設(shè)施必須保證安全，盡量不要使用明火，防止產(chǎn)生火災(zāi)隱患。
十四、停電時，工程部應(yīng)根據(jù)實際情況對自來水系統(tǒng)進行轉(zhuǎn)換，并做好記錄。
十五、如遇突發(fā)性停電，應(yīng)立即上報工程部進行線路和原因調(diào)查。各部門應(yīng)立即對本部門設(shè)施設(shè)備及環(huán)境進行自查。各部門員工應(yīng)根據(jù)工程部要求統(tǒng)一口徑向客人做好解釋工作。
十六、副總經(jīng)理、前廳部經(jīng)理有權(quán)在停電期間根據(jù)實際情況對客人進行房價折扣、延長住店時間、免費退房、免費住房等相關(guān)處理。
十七、恢復(fù)供電時，工程部應(yīng)立即檢查自來水加壓系統(tǒng)及鍋爐系統(tǒng)是否供電、是否正常工作。同時將熱水水閥關(guān)閉，啟動鍋爐燒水至達到標準溫度后開啟。
十八、恢復(fù)供電時，工程部應(yīng)立即檢查主電源箱及各樓層電源箱是否工作正常。同時根據(jù)實際情況和記錄開啟停電時關(guān)閉的應(yīng)使用電源系統(tǒng)。對自來水進行系統(tǒng)轉(zhuǎn)換。
十九、恢復(fù)供電時，前廳部應(yīng)立即將電話計費、掃描登記及監(jiān)控
系統(tǒng)開啟，將燈光系統(tǒng)開啟，并檢查工作是否正常，根據(jù)情況進行關(guān)閉。將客人登記未傳輸部分進行傳輸。將停電公示牌收回。
二十、恢復(fù)供電時，客房部應(yīng)立即將燈光系統(tǒng)開啟檢查工作是否正常，并根據(jù)情況進行關(guān)閉。檢查工作環(huán)境有無異常。
二十一、各部門發(fā)現(xiàn)異常情況必須第一時間通知主管領(lǐng)導(dǎo)，通知工程部。工程部應(yīng)立即組織檢查搶修。堅決杜絕任何安全隱患發(fā)生。
酒店應(yīng)有的應(yīng)急方案和措施篇四
接供電部門通知，因開閉所檢修將于9月25日早5:30―17:00對酒店兩路電源停電，而酒店無自備發(fā)電機，為保證酒店營業(yè)的基本要求，現(xiàn)將相關(guān)工作計劃如下。
2.柴油發(fā)電機組置于消控中心門口，承租方提供技術(shù)人員;
3.柴油發(fā)電機組提前一天即24日安裝完畢并試運行;
4.柴油發(fā)電機組電源接入酒店配電房低壓柜中發(fā)電機進線柜;
5.準備好柴油桶及加油用具;
6.25日供電停電后，配電房進行倒閘操作完畢，啟動柴油發(fā)電機組。
1.保證主樓兩臺客梯及一臺員工梯正常運行用電;
2.保證水泵房水泵運行用電;
3.保證熱水鍋爐及蒸汽鍋爐正常運行用電;
4.保證消控中心消控設(shè)備正常運行用電;
5.保證地下室及其它無自然光線區(qū)域照明用電;
7.保證廚房爐灶鼓風(fēng)機用電;
8.保證冰庫用電;
9.各部門在停電期間禁止開啟大功率設(shè)備如洗碗機、排風(fēng)排煙機、制冰機、分體式空調(diào)、開水器，有自然采光區(qū)域禁止使用燈具照明，洗衣設(shè)備停用，客房樓層停電，pa吸塵用電設(shè)備停用，后臺各區(qū)域停電，餐飲區(qū)域停電。各部門嚴格控制管轄區(qū)域用電，禁止開啟上述設(shè)備，如遇特殊情況，請與工程部聯(lián)系確認。
1.營銷部提前三天做好大堂停電告示;
2.前臺部門做好對客解釋工作，盡量控制預(yù)訂;
3.廚房提前消耗冷藏冷凍食品，只存少量必須用品，以防變質(zhì);
4.廚房在停電當天提前做好早餐準備工作;
1.提前一天安排好柴油發(fā)電機組安裝調(diào)試并連接至配電房;
2.停電當天5:30前將21f生活水池水箱打滿水;
3.停電當天5:30前全開中央空調(diào)，將酒店各區(qū)域預(yù)冷;
4.停電當天5:30前開啟兩臺蒸汽鍋爐并保壓;
5.停電當天5:30前將熱水溫度燒高;
7.停電后5分鐘內(nèi)完成倒閘操作，投入柴油發(fā)電機組;
8.發(fā)電機正常運行后，逐步合上各重要用電區(qū)域開關(guān);
9.工程部全天檢查巡視各區(qū)域用電安全情況;
酒店應(yīng)有的應(yīng)急方案和措施篇五
1、客房所有房間內(nèi)配備充電手電筒1只，樓層服務(wù)員每日做房時進行檢查。
2、禮賓臺、布草房各配備手電筒1只。pa工作間、前臺柜內(nèi)各配備手電筒2只。房務(wù)中心配備5只手電筒，以上工具隨時處于良好工作狀態(tài)，每月1號、15號房務(wù)主管各查一次并作記錄。
3、pa負責配合保安部做好房務(wù)部各區(qū)域及酒店公共區(qū)域內(nèi)的應(yīng)急照明燈的日常檢查工作，履行報修及跟進維修的義務(wù)。
4、保持各安全通道、出口的通暢，不得亂放雜物。pa負責檢查各安全門的使用保持狀態(tài)。
5、房務(wù)中心確保每日各時間段房態(tài)表填制的準確性、及時性。
1、各崗位：
a、自房務(wù)主管處獲得停電具體原因，隨時回答客人問詢。若原因不明，則統(tǒng)一回答：您好，先生/女士，酒店停電原因正在調(diào)查，請您不要驚慌，在您房間的床頭柜內(nèi)有手電筒供您使用，酒店的備用發(fā)電設(shè)備已經(jīng)啟動，15分鐘內(nèi)可以恢復(fù)供電，感謝您的理解和支持,祝您住店愉快。
b、對于要乘電梯的客人統(tǒng)一回答:對不起，先生/女士因停電電梯現(xiàn)在暫時無法使用，如您需要我可以引領(lǐng)您走樓梯，您看可以嗎！
2、房務(wù)主管：
a、通過酒店監(jiān)控對講系統(tǒng)了解電梯內(nèi)是否有客人或員工被困，協(xié)助保安安撫客人穩(wěn)定客人情緒，視情況向部門經(jīng)理匯報。
b、了解酒店停電具體原因并通知前臺、房務(wù)中心、禮賓、pa等崗位告知詳細情況，統(tǒng)一口徑做好對客解釋工作。
c、統(tǒng)一調(diào)配大堂人員,安排一名前臺員工持手電筒在一樓電梯間處值班防止客人勿上電梯做好解釋工作;安排一名禮賓員工持手電筒至西側(cè)安全出口門協(xié)助通過此門的客人和員工。除以上人員外大堂確保安排2名以上員工負責引領(lǐng)客人。
d、了解酒店電話系統(tǒng)、前臺系統(tǒng)是否可以正常使用做好記錄，檢查前臺、禮賓、等崗位是否按照應(yīng)急預(yù)案的要求做好各項準備工作。
e、有效引領(lǐng)疏導(dǎo)大堂往來客人，統(tǒng)一口徑做好安撫和對客解釋工作，記錄停電時間、原因客人情況等具體信息。
3、前臺：
a、聯(lián)系房務(wù)中心索取最接近的房態(tài)表備查、控制房態(tài)。
b、如遇退房高峰，由房務(wù)經(jīng)理統(tǒng)一指揮，按照手工結(jié)帳程序為客人辦理結(jié)帳手續(xù)。
求客人的意見對不急于上房間的客人請其在大堂吧內(nèi)稍式休息。
e、鎖閉前臺收銀柜及保險箱，監(jiān)守崗位隨時接聽客人的問詢電話。
4、禮賓：
確保門衛(wèi)處有人值班維持車道秩序保證正常通行，向往來客人做好解釋工作。
b、隨時接聽電話按照統(tǒng)一口徑及時回復(fù)客人問詢，隨時接受房務(wù)經(jīng)理指令，協(xié)助引領(lǐng)客人。
5、房務(wù)中心及樓層：
a、嚴格執(zhí)行日常房態(tài)表的填制工作，停電后將最近的房態(tài)表送至前臺，找出5間vc房，告知前臺具體房號備臨時使用。
b、安排兩名員工持手電筒沿樓梯分別檢查是否有樓層服務(wù)人員值班。及有無客人被困檢查。
c、隨時接聽電話按照統(tǒng)一口徑回答客人的問詢。
d、樓層服務(wù)員發(fā)現(xiàn)停電后，停下手中工作找到最近的手電筒。打開所在樓層的樓梯安全通道門。檢查所在樓層有無客人被困，將客人勸回房間，統(tǒng)一語言：您好，先生/女士，酒店臨時停電，請您不要驚慌，酒店發(fā)電設(shè)備15分鐘后恢復(fù)供電。檢查各區(qū)域應(yīng)急燈的照明情況做好記錄，在各樓層客梯廳持電筒值班，協(xié)助往來客人。
e、檢查完畢后，關(guān)閉所在樓層的熱水器等設(shè)備。在所在樓層電梯及安全通道門口處，協(xié)助來往客人至電力恢復(fù)。
6、布草房：
a、布草房發(fā)現(xiàn)停電后，停下手中工作持電筒在布草房外待命，協(xié)助往來員工。
1、如電梯內(nèi)有人員被困，房務(wù)經(jīng)理第一時間協(xié)助被困人員離開電梯，至大堂或客人房間安撫客人，向客人道歉，視情況贈送客人相應(yīng)禮品。
2、如客用電梯恢復(fù)，房務(wù)經(jīng)理負責安排一名男員工司梯，直至外網(wǎng)正常供電。
3、前臺開啟一臺電腦，檢查系統(tǒng)是否正常，告知房務(wù)經(jīng)理。如正常使用錄入停電期間發(fā)生的的所有信息。
4、前臺、大堂、公區(qū)、各崗位僅留一般照明燈光。
5、布草房、樓層員工原地待命，至外網(wǎng)電力恢復(fù)后啟動所轄區(qū)域相應(yīng)電器設(shè)備。
6、各部位值班員工在未接到通知前，不得擅離值班崗位。
1、前臺接到換電通知后按順序通知：房務(wù)經(jīng)理、房務(wù)中心、消防中心、餐飲部、康樂部、財務(wù)部、公關(guān)部、人事部、營銷部。統(tǒng)一語言：您好，xx點xx分，工程部換電，請做好準備，謝謝。
2、房務(wù)經(jīng)理通知電梯內(nèi)司梯員工撤離，在1摟大堂電梯間外待命，通知前臺、禮賓、換電信息。
3、房務(wù)中心通知pa、各樓層準備換電信息。
4、各崗位員工原地待命做好二次停電后的對客解釋工作，統(tǒng)一語言：您好，先生/女士，酒店市政供電已恢復(fù)，現(xiàn)在是酒店更換供電線路過程，請您在房內(nèi)稍候，2分鐘內(nèi)恢復(fù)正常供電，感謝您的來電，祝您住店愉快。
1、重新來電2分鐘后，開啟正常工作狀態(tài)下所需的照明、設(shè)備等恢復(fù)各崗位工作。
2、房務(wù)經(jīng)理對停電期間受到驚嚇、嚴重不滿的客人跟進處理，直至客人滿意。在房務(wù)經(jīng)理日志上記錄停電期間相關(guān)信息，檢查前廳各區(qū)域正常工作狀態(tài)下的燈光、設(shè)備情況是否正常。
3、房務(wù)經(jīng)理繼續(xù)關(guān)注前臺系統(tǒng)運行狀態(tài)，配合工程全面恢復(fù)正常使用。
4、房務(wù)經(jīng)理負責通知前廳各崗位恢復(fù)正常;房務(wù)中心負責通知各樓層、pa等恢復(fù)正常。
5、pa負責匯總停電期間各崗位記錄的相關(guān)區(qū)域應(yīng)急燈損壞情況，報至消防中心。
6、崗位對出現(xiàn)的問題統(tǒng)一進行匯總上報房務(wù)部經(jīng)理，研究解決。
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