方案可以幫助我們規(guī)劃未來的發(fā)展方向,明確目標(biāo)的具體內(nèi)容和實(shí)現(xiàn)路徑。方案能夠幫助到我們很多,所以方案到底該怎么寫才好呢?下面是小編精心整理的方案策劃范文,歡迎閱讀與收藏。
餐廳春季促銷活動方案 酒店餐廳端午節(jié)促銷活動方案篇一
以端午節(jié)為契機(jī),大勢宣傳餐飲新出品(粽)、瀛和鐵板燒、大堂吧試營業(yè)等信息,挖掘市場銷售潛力,電話聯(lián)絡(luò)或拜訪團(tuán)體客源,增加團(tuán)體、家庭訂購份額,通過粽文化的渲染,濃厚端午節(jié)氣氛,提高餐飲食品牌知名度,對六月餐飲營業(yè)沖刺開啟前奏。
目標(biāo):做旺西餐(鐵板燒、大堂吧),僅粽子銷售額力爭達(dá)到x萬元。
主題:粽香傳情香飄萬家。
時(shí)間:x月x日端午節(jié)(促銷時(shí)段:x月x日x日)
1.人人都過端午節(jié),但知道端午節(jié)和粽子的來歷沒有幾人。
2.思鄉(xiāng)懷古,紀(jì)念屈原,也是一種愛國主義的傳統(tǒng)教育。
3.金至尊粽子食品是來自歷史發(fā)源地洞庭湖汨羅江畔的傳統(tǒng)工藝,廚藝正統(tǒng)、風(fēng)味獨(dú)特、源遠(yuǎn)流長。
4.時(shí)下富貴客源以本地人居多,廣東人最講迷信、避邪、求吉祥,趨求精神保險(xiǎn)者多,至尊粽有此功效:益智、驅(qū)邪、避邪、潤五臟。
5.根據(jù)粽子的配料和成分,功效、吃法各有不同,老人潤五臟,中青年扶正驅(qū)邪、兒童益智,因人而異、各取所需,購有所值,食有所益。包粽比賽,吸引參與。
6.通過電視廣告空中轟炸,金至尊龍船出水激起百丈浪花(動畫),引起百家矚目,近悅遠(yuǎn)來。
1.印制宣傳單、粽券各2000份,單、券合一頁,節(jié)省印刷費(fèi)用,策劃部設(shè)計(jì)制作。(價(jià)格xxx元,x月x日到貨)
2.制作大型龍船一個,放置西餐展臺;配文字:粽行千里,香飄萬家。
3.廣告展架x個,宣傳端午節(jié)來歷、粽的特色、品種等,圖文并茂。
4.設(shè)粽子展示柜、設(shè)現(xiàn)場銷售點(diǎn):冰柜儲存粽子。
5.對所有粽子,密封壓膜包裝,印金至尊質(zhì)檢標(biāo)簽、更顯高雅,設(shè)計(jì)禮品手提袋,待議)
6.宣傳橫幅:
(1)粽香千年,驅(qū)邪益智,香飄萬家!
(2)快樂端午、健康美食相約金至尊!
(3)政府防流感指定飲品大堂吧免費(fèi)享用!
7.宣傳單派發(fā)方式兩種:
a、跟報(bào)刊發(fā)售點(diǎn)聯(lián)系,拿xxx份粽子宣傳單夾在報(bào)紙中派發(fā)。
b、各部門前臺派發(fā)。
8、演藝大廳led推介、主持人宣講(端午節(jié)活動)。
9、短信宣傳xxx條、電視廣告x天(播xx次)。
端午節(jié)家庭套餐(含粽子):粽子種類及價(jià)格:
大堂吧酒水價(jià)目:鐵板燒促銷價(jià)目:
(均由西餐部擬定報(bào)總辦、同時(shí)做餐牌)
1.粽券派發(fā)方式:拿x萬元粽券分派各營業(yè)部門友情銷售。(餐飲部出計(jì)劃)
2.天虹商場設(shè)點(diǎn)銷售。(銷售部安排)
3.大堂吧現(xiàn)場銷售。
凡訂購xx只以上,可享x折優(yōu)惠。
凡訂購xx只以上,可享x折優(yōu)惠。
凡訂購xx只以上,可享x折優(yōu)惠。
凡x人購粽券x套(x張),可免費(fèi)現(xiàn)場吃粽子。
x只為x套/打,x人現(xiàn)場(買單)吃粽子一打以上,再吃不要錢。
活動三大亮點(diǎn):
1、下午現(xiàn)場包粽比賽x月x日-x日,西餐部大堂吧促銷粽子,同時(shí)組織客人舉行現(xiàn)場包粽比賽,讓客人體驗(yàn)包粽之樂趣,優(yōu)勝者可享贈當(dāng)晚入住客房特價(jià)(xxx元/當(dāng)晚),或送粽子一串紅酒一盅(預(yù)計(jì)xx份)。
2、娛樂千人粽子宴x月x日-x日,各包房派發(fā)粽子,供客人品嘗,節(jié)目部部編演《端午紀(jì)念屈原》的特別節(jié)目(員工飯?zhí)眉郁找粋€)。
3、端午節(jié)健康飲品大贈送各部門發(fā)行免費(fèi)糖水券、美容花茶券、防流感健康飲品券:指定在大堂吧享用。
廣告印刷費(fèi)用xxx元、電視廣告費(fèi)用(含日本料理鐵板燒宣傳)xxx元。效益預(yù)測:只要營銷到位,突破目標(biāo)任務(wù)應(yīng)該不成問題。
餐廳春季促銷活動方案 酒店餐廳端午節(jié)促銷活動方案篇二
白酒在春季走向淡季,各家商戶對白酒進(jìn)量很小,各廠家都在千方百計(jì)對市場進(jìn)行壓貨、壓量,為后期市場占有率做鋪墊,我公司根據(jù)東至市場實(shí)際狀況,做一次春季促銷活動。與經(jīng)營戶產(chǎn)生互動,創(chuàng)造與經(jīng)營戶交流感情良好時(shí)機(jī)。
1促銷方法、目的。
2.市場盤點(diǎn)。
3.促銷具體細(xì)則
一、促銷方法、目的。
1. 旅游指標(biāo),帶動壓貨,要根據(jù)進(jìn)貨金額數(shù)量核定旅游指標(biāo),進(jìn)貨份額_________元,旅游路線_____________。
2. 東至市場雖然白酒消費(fèi)量比較大,但由于白酒行業(yè)競爭比較激烈,市場始終是高度處在保和狀態(tài),各個商戶白酒銷售額度持平,拓展空間幾乎為零。因此我們產(chǎn)品在市場占有份額越大,必須有其它產(chǎn)品份額在減少。
二、市場盤點(diǎn)
了事半功倍的效果,到目前為止,我們有意向參加活動商戶約40多人,商業(yè)戶30人左右,飲食戶10人左右,對我們活動開展墊定了良好基礎(chǔ),機(jī)會是給有準(zhǔn)備人設(shè)定,我們要抓住機(jī)會,以最快速度搶占市場。
市場調(diào)查意向客戶分部為,香隅6戶、龍泉2戶、青山1戶、昭潭2戶、泥溪2戶、木塔1戶、花園1戶、官港2戶、堯渡2戶、洋湖4戶、葛公4戶,張溪4戶、勝利4戶、大渡口2戶、東流4戶。
三、促銷具體細(xì)則
1. 旅游景點(diǎn)設(shè)定____________由旅游公司帶團(tuán)隊(duì)。
2. 進(jìn)貨品種不做限定,不限定商戶和飲食戶人數(shù)。
3. 進(jìn)貨金額設(shè)定_____________元為一個旅游指標(biāo),用公司統(tǒng)一收據(jù)回款,商戶根據(jù)自己需要搭配貨源,進(jìn)貨時(shí)間,公司送貨。
4. 公司根據(jù)商戶回款額度定人數(shù),不做上限金額和人數(shù)限制,商戶根據(jù)自已回款額報(bào)人數(shù)名單、聯(lián)系電話和身份證復(fù)印件。
安徽省陶公酒業(yè)有限公司
銷售部
2011年3月12日
餐廳春季促銷活動方案 酒店餐廳端午節(jié)促銷活動方案篇三
文案之一:開業(yè)宣言
因?yàn)闅舛鹊拈_放,我們包容了世界;因?yàn)槲幕牡滋N(yùn),我們化解了世界。是一個民族的力量,將我們推向時(shí)代變革的風(fēng)口,我們以同步世界的速度,海量地吞吐異域文化,從容地兼并異已觀念。于是我們開始理解,一日三餐原來還可以有另一種境界的享受;于是我們開始厭倦,餐桌之間的人群穿梭原來是如此地傷雅敗興;于是我們開始自省,并不是所有的時(shí)候自己都喜歡高談闊論、勸酒劃拳;于是我們開始懷念,原來寧靜高雅的環(huán)境還可以是我們精神氣質(zhì)的一種追求。終于,我們找到了這種境界,這就是福祥閣西餐廳。前衛(wèi)與傳統(tǒng),時(shí)尚與懷舊,高雅與質(zhì)樸,浪漫與世俗,在一個東西方文化交融、唐裝與西服摩肩接踵的時(shí)代,我們沒有理由和力量去拒絕,我們必須正視異域文化植根中國市場的趨勢,歡迎她的到來。洋福樓西餐廳作為南昌首家專業(yè)性西餐廳,為推廣西餐經(jīng)營理念,架接?xùn)|西方餐飲文化橋梁,肩負(fù)著時(shí)代賦予的神圣使命,福祥閣西餐廳于4月_日全面開張,激情奉獻(xiàn)!讓您感受那多彩的人生,感受時(shí)代的輝煌,許許多多的快樂我們大家共同分享。
文案之二:消費(fèi)理念
“現(xiàn)代生活勢不可擋”
1、西餐――都市的格調(diào)廳
兩杯濃濃的咖啡,一對依依的情侶,香氣在升騰,情愫在暗漲,忘記了身世,悠揚(yáng)的旋律中,幸福和甜蜜,瀉滿指尖。
3、酒吧――激情的出走口
燈光在閃爍,音符在跳騰,您的激情到位了嗎?ok!我們這就跟著感覺一起出走。
2、茶茗――知己的億言堂
二三同窗,四五老友,幾載人海沉浮后,一朝相見,許多的離愁與思念,泡入茶水,晃蕩一壺事關(guān)友情的永恒話題,淺啜慢飲,無醉也無歸。
5、會所――商務(wù)的后戰(zhàn)場
沒有辦公室里繚繞的煙霧,沒有談判桌上鋒利的對峙,離爭執(zhí)遠(yuǎn)一些,離溝通近一些,將銳氣化入輕緩的樂曲,簇眉棘手的商務(wù),成就在您的談笑間。
1、電視媒體:湖北電視臺一套
湖北經(jīng)視
2、報(bào)紙媒體:楚天都市報(bào)、武漢晚報(bào)、三峽日報(bào)等
3、廣播電臺
4、廣告媒體投放計(jì)劃
良好的公眾形象對公司的發(fā)展大有助益
(1)陽光行動(南昌電視臺二套欄目)
緊扣當(dāng)前社會熱點(diǎn),關(guān)注弱勢人群。追蹤東湖小學(xué)身患白血病的四年級學(xué)生的最近病況,將顧客結(jié)帳時(shí)的消費(fèi)額尾數(shù)當(dāng)場投入愛心箱,當(dāng)月積款全部捐與該患者用作醫(yī)療費(fèi)用。
(2)環(huán)保計(jì)劃
開業(yè)期間組織員工清理餐廳附近垃圾,為維護(hù)沿江路的優(yōu)美環(huán)境進(jìn)行一次清理工作。
環(huán)境布置
餐廳春季促銷活動方案 酒店餐廳端午節(jié)促銷活動方案篇四
時(shí)間:4月28日——5月3日(__店)
活動內(nèi)容:
1、廣告語:“游王府,吃川菜,送清爽”。
4月28日——5月3日黃金周期間,凡持當(dāng)日游覽___花園門票的賓客來店用餐,每桌可獲贈清涼甜爽水果一份(或酸梅汁一杯)。
2、觸摸“五一”幸運(yùn)摸獎活動
4月29日——5月1日放假期間,在___店用餐者以桌為單位,均可憑結(jié)賬單參加抽獎活動,凡抽出寫有“五一”字樣的客人將獲得___花園門票一張;凡抽出寫有“五一__店”字樣的客人將可獲得三輪車什剎海胡同游覽券一張。
3、“___飯店蔬香樟茶鴨特價(jià)賣”
4月28日——5月3日活動期間,___店每日限20只___飯店蔬香樟茶鴨特價(jià)銷售,原價(jià)96元/每只,特價(jià)60元/每只。活動期間還有兩款特價(jià)菜以供賓客選擇:上湯扒雙鮑118元/份(原價(jià)198元)、蔥燒赤參48元/份(原價(jià)88元)。
另外,為回報(bào)消費(fèi)者,4月28日—5月3日活動期間,___店特推出“精品川菜、百姓價(jià)格”的三款套餐:親子三人套餐188元、快樂六人套餐588元、全家福套餐(10人量)880元。
4、訂“益智齋”餐廳送花園游
4月29日——5月3日活動期間,凡在“益智齋”用餐的賓客可免費(fèi)游覽___花園。讓賓客充分體會到“__里的川菜,川菜中的經(jīng)典”意境。
自我分析
客源分析
餐廳春季促銷活動方案 酒店餐廳端午節(jié)促銷活動方案篇五
中秋節(jié)、中國傳統(tǒng)三大節(jié)日之一,國慶節(jié)、國定的長假。本次活動為“中秋篇”與“國慶篇”。中秋篇圍繞“中秋情濃意更濃”這個活動主線,全力突出中秋節(jié)的“團(tuán)聚”“情意”“禮品”三大節(jié)日特征,利用極富人情味的活動來打動消費(fèi)者。而國慶篇則以“快樂國慶快樂頌”為主線,分“幸運(yùn)”“實(shí)惠”“會員”“時(shí)尚”四個系列進(jìn)行,通過國慶系列商品促銷活動,我們將力求既爭取商品的銷售高峰,又贏得個性化的商品口碑、價(jià)格口碑,從而真正做深做透我們的節(jié)假日市場。
xx年9月23日——xx年10月8日
7號就結(jié)束了國慶長假,而中秋送禮,吃團(tuán)聚飯更是在6號之前的事,所以此次活動的時(shí)間定為以上的時(shí)間。
“同喜同賀中秋國慶,同歡同樂精彩華聯(lián)”
中秋篇:“快樂中秋,情濃意濃”
(原來想做快樂中秋禮品展的,但總覺得沒有一種氣概。)
“快樂在華聯(lián),情濃意更濃”
1、xx年中秋美食節(jié)——月餅展
結(jié)合美食節(jié)舉辦“名月賀中秋——月餅大聯(lián)展”,集中推出月餅廠家各具特色、口味各異的新款月餅。
2、xx年滋補(bǔ)保健品節(jié)
中秋節(jié)歷來就是保健品的銷售旺季,尤其是經(jīng)過近幾年保健品廣告大規(guī)?!八投Y送健康”的宣揚(yáng),中秋節(jié)送禮選擇保健品的消費(fèi)者已越來越多,從另一方面看,由于保健品具有相當(dāng)豐厚的利潤空間,故而供應(yīng)商無論是在促銷、,還是在協(xié)作上力度都是應(yīng)當(dāng)相當(dāng)大的。因此,充分整合各保健品廠家的中秋促銷活動,開展一屆滋補(bǔ)保健品節(jié),一方面可以有效降低促銷成本,另一方面也可以有效刺激保健品在節(jié)日期間的銷售。
3、xx年名酒名特產(chǎn)薈萃展
中秋節(jié)本來就是酒的銷售旺季,再加之國慶婚宴高峰,酒的消費(fèi)潛力相當(dāng)大,因此通過開展名酒名特產(chǎn)薈萃展可以進(jìn)一步刺激酒銷售額的增長。(煙不讓做活動,我們可以用煙、酒、保健品等做成禮籃,再降價(jià)銷售,便可以避開。)
4、“華聯(lián)送情意,中秋禮上禮”
凡在本超市購月餅或滋補(bǔ)品滿200元,即送精致禮品一份。(禮品建議為紅酒、打火機(jī)等時(shí)尚物品)
國慶篇:“快樂國慶快樂頌,華聯(lián)大禮樂翻天”
1、“快樂幸運(yùn)頌”
幸運(yùn)轉(zhuǎn)盤轉(zhuǎn)不停,大禮連連送!
凡在本超市購物滿66元以上的顧客皆有轉(zhuǎn)動幸運(yùn)轉(zhuǎn)盤一次的機(jī)會,132元兩次,以此類推!可得到指針指中的相應(yīng)的獎品。
2、“快樂實(shí)惠頌”
國慶7天假,每天推出一款超驚爆價(jià)。讓顧客能感到實(shí)實(shí)在在的實(shí)惠。
3、“快樂會員頌”
推出數(shù)百種會員商品,讓會員能感到,拿會員卡與不拿會員卡有實(shí)質(zhì)的不同。讓不是會員的顧客看到會員的好處,也想成為我們的會員。要讓華聯(lián)的會員卡變成隨身必帶的物品之一。
4、“快樂時(shí)尚頌”
時(shí)尚家紡又送禮,快樂贈券送不停!
凡在家紡購物滿100元,便可得到20元的家紡購物券一張。購物200元可得到兩張,以次類推!(建議:家紡還可以針對國慶婚慶高潮,以套餐形式刺激新婚夫婦成套購買。)
選購處:與供應(yīng)商洽談活動、贈品的相關(guān)相宜。
營運(yùn)處:場地、地堆的供應(yīng)。
企劃處:場地的布置,dm的制作與發(fā)放,活動的監(jiān)督執(zhí)行。
詳細(xì)內(nèi)容依據(jù)公司總體支配。
餐廳春季促銷活動方案 酒店餐廳端午節(jié)促銷活動方案篇六
勞動節(jié)餐廳促銷,應(yīng)結(jié)合自己的產(chǎn)品特點(diǎn),做出適合自己的促銷活動。一般來說餐廳促銷要注意以下幾點(diǎn)。
1、假期餐廳的氣氛。在餐廳消費(fèi),很大程度上人們消費(fèi)的是餐廳的整體服務(wù),而不僅僅是食品,因此,在整個餐廳的氣氛上要做好相應(yīng)的布置。
餐臺。在餐桌上擺一瓶色澤鮮艷的插花或盆花,如月季、杜鵑、米蘭等。其艷麗的色彩,清馥的香昧,可使人的大腦處于悠然之境,并能增加消費(fèi)者的食欲。
音響。餐廳中特定的音響效果能夠產(chǎn)生獨(dú)特的氣氛,在餐廳中布置山水小景,山石滴泉叮咚聲響使人如同漫步泉邊溪畔。餐廳播放一些行云流水的背景輕音樂,如克萊德曼的鋼琴曲等。都能使餐飲消費(fèi)者的就餐心情變得格外舒暢。
燈光。餐廳燈光的強(qiáng)弱與光色的照射,對餐飲消費(fèi)者的就餐情緒有著重要的影響。合理的餐廳光色,既可以激發(fā)消費(fèi)欲望,又可以使消費(fèi)者樂于在視覺舒適的餐廳環(huán)境中就餐。
色調(diào)。不同的色彩能引起餐飲消費(fèi)者的不同聯(lián)想意境,產(chǎn)生不同的心理感受。餐廳的色彩如果調(diào)配得當(dāng),醒目宜人,對餐飲消費(fèi)者和餐廳服務(wù)員的情緒調(diào)節(jié)、預(yù)防沖突都將具有重要意義。
布局。餐廳的整體氛圍是消費(fèi)者產(chǎn)生愉悅的就餐心理的又一重要因素。如果其布局能根據(jù)餐廳主題和餐飲市場定位的消費(fèi)者心理進(jìn)行設(shè)計(jì),必將受到顧客的青睞。
2、勞動節(jié)餐廳的服務(wù)。促銷活動中人的因素是很重要的,它體現(xiàn)了一個餐廳的態(tài)度,人們消費(fèi)更喜歡服務(wù)周到人性化的地方。所以在促銷之前,要做好人員的基本服務(wù)培訓(xùn),促銷特色培訓(xùn),態(tài)度意識的培訓(xùn)等等,這樣可以讓促銷活動更好的發(fā)揮它的效果。
菜式:勞很多商家會推出相應(yīng)的套餐,推出相應(yīng)的菜式,以供消費(fèi)者選擇。
制作:讓消費(fèi)者參與到整個制作過程中,更能滿足消費(fèi)者的成就感與體驗(yàn)的欲望。
觀賞:在消費(fèi)者面前進(jìn)行食品的制作,吸引消費(fèi)者的注意力,也為餐廳增加無形招牌。
價(jià)格:通過價(jià)格來吸引消費(fèi)者,這也是商家常用的方法,太要拿捏到位,不要降低價(jià)格的同時(shí)也降低了餐廳的品牌。
贈品:提供一些節(jié)日相關(guān)的贈品可以拉動一定的消費(fèi)者。比如說提前預(yù)訂可以得到贈品,消費(fèi)在多少金額之上可以得到一些贈品。贈品要與自己餐廳的品牌風(fēng)格相應(yīng)。
餐廳春季促銷活動方案 酒店餐廳端午節(jié)促銷活動方案篇七
1. 贈送客人古木制的點(diǎn)心盒
目的 : 讓就餐客人替我們來做廣告宣傳
策略:達(dá)到一定消費(fèi)額的客戶應(yīng)該贈送客人精美的點(diǎn)心一盒 , 最好是景泰藍(lán)、古木為外觀質(zhì)地。對于喜宴的客人可以贈送來消費(fèi)的女客人一雙筷子,質(zhì)地也是景泰藍(lán)或古木。對于壽宴的客人可以贈送壽星老花瓶一對,每次用餐如果有女客人的話,達(dá)到一點(diǎn)消費(fèi)數(shù)額,將贈送一個精美首飾盒。建議贈送活動為期 2 個月,期間會經(jīng)過春節(jié)這個檔期,對于宣傳比較有利。寓意:筷子代表成雙成對,景泰藍(lán)花瓶代表平平安安。
費(fèi)用:
禮盒:古木: 120/ 盒 景泰藍(lán): 110/ 盒
花瓶:古木: 200/ 個 景泰藍(lán): 180/ 個
首飾盒:古木: 85/ 盒 景泰藍(lán): 80/ 個
2. 計(jì)劃 2 月份舉辦美食節(jié)活動
目的:美食節(jié)是為了提升我們在地域的市場競爭優(yōu)勢,擴(kuò)大社會影響力、提高社會美譽(yù)度,贏得社會效益與經(jīng)濟(jì)效益雙贏的重要手段。
策略:春節(jié)是我國民間最隆重、最熱鬧的一個傳統(tǒng)節(jié)日,美食節(jié)的消費(fèi)方式,可以采用自助的形式,期間可以邀請,周邊比較有影響力的公司企業(yè)、機(jī)關(guān)組織,前來優(yōu)惠用餐。
預(yù)期:通過美食節(jié)可以造成比較大的影響力,積攢下初期客戶。
費(fèi)用:自助餐 99/ 人
美食節(jié)費(fèi)用:總終修改后在定
3. 舉辦中國書法協(xié)會——“書筆會”活動
目的: aaaa 開業(yè)不久,確實(shí)需要一批字畫來充實(shí)其中,顯其文化品位,舉辦這樣的活動,可以很小開支獲得一批“廉價(jià)書畫”。
策略:邀請中國書法協(xié)會成員前來用餐。
預(yù)期:通過舉辦這樣的書筆會,可以將參加筆會的書畫家長期“籠住”讓他們替我們宣傳,如果定期組織這樣的活動,將使 aaaa 文化含量得到長期的提升,來消費(fèi)的客人也會是高檔次、高品位人群。
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