范文為教學(xué)中作為模范的文章，也常常用來指寫作的模板。常常用于文秘寫作的參考，也可以作為演講材料編寫前的參考。那么我們該如何寫一篇較為完美的范文呢？這里我整理了一些優(yōu)秀的范文，希望對大家有所幫助，下面我們就來了解一下吧。
打糍粑字篇一
一天晚上，吃過晚飯后，我坐在桌子前，準(zhǔn)備寫作業(yè)，寫了一小會之后，一只討厭的蚊子飛了過來,那只“歌星”蚊子唱著那只有一個曲調(diào)的歌在我周圍盤旋，我揮揮手，想把這位“不速之客”趕出我的領(lǐng)地，可這只蚊子好像故意跟我作對似得，不僅沒走，還在我手上叮了一個包，氣得我肺都快炸了，我用手使勁揮了揮，蚊子怕被拍到，立刻逃之夭夭。過了一會兒，它又出來在我的領(lǐng)地撒野，一會在我耳邊嗡嗡的飛，一會在我身上叮了一個包。
可惡！老虎不發(fā)威，你當(dāng)我是病貓啊!我到外面拿了一個蚊子拍，還拿了一瓶殺蟲劑，心里暗暗竊喜，心想：小蚊子啊，小蚊子，今天我不殺了你，我就不姓趙！我猛地打開門，把蚊子拍對準(zhǔn)桌子打了十下，并且還噴著殺蟲劑，結(jié)果蚊子沒殺死，我的作業(yè)卻遭了秧，我看著濕透了的作業(yè)本，那是一個悲憤交加，但是，蚊子還是沒找到，我不能輕易的放棄，于是，我把房間找了個底朝天，但是還是沒有找到蚊子，我不禁垂頭喪氣的回到了座位上，但是皇天不負(fù)苦心人，那只蚊子自己送上門來了，我連忙拿起殺蟲劑一噴，哦耶！蚊子終于被我打死了，為了解氣，我又用拍子拍了好幾下。
蚊子被殺死了，我實在是太高興了。
打糍粑作文10篇（擴(kuò)展5）
——打板栗作文300字10篇
打糍粑字篇二
“四季發(fā)財，啪啪，五谷豐登，啪啪……”村子里傳來了漢子們一聲聲粗獷的吃喝聲。八成是又有了什么喜事。愛湊熱鬧的我不由自主地尋聲找去。噢，原來是一群大伯大嬸們在準(zhǔn)備年貨——打把把，難怪這么熱鬧呢！
說起打粑粑，可有些講究呢。到了臘月二十三四，預(yù)先約定好的幾戶人家，抬著早已浸泡一天一夜的飽飽脹脹的糯米湊到了一起。大嬸大嫂們主管燒火，蒸糯米飯。只見屋子里一股股白霧騰騰上升，糯米飯的特有香味便彌漫開去，引來了各家的小淘氣，一雙雙小手迫不及待地?fù)屩义伾w，看見顆顆白似珍珠的糯米飯，口水都不斷往下滴。
“我要……”的“要”字還未落音，只聽見“喲”一聲，兒個身強(qiáng)體壯的漢子，將那晶瑩透亮的糯米飯倒進(jìn)了早已刷洗干凈的圓臺形石槽里。接著只見那紡錘似的把把錘上下?lián)]舞，于是，渾厚的山歌聲、號子聲叫得小山村似乎都在顫動，小淘氣們不再要糯米飯了，一個個張大嘴巴，瞪大眼睛，瞧著、瞧著。
那些大嬸大嫂們更是忙乎，她們熟練地將打好的把把揉成圓團(tuán)，再用手把它們壓扁得像十五的月亮。然后用力摔到一塊木板上晾著……
俗話說，“三個女人一臺戲”這話不假，聽，那不就是。
“大嫂，打了幾斗米呀？”
“要打幾斗呢，誰還希罕這個？只是過年了，也做了個團(tuán)團(tuán)圓圓的小東西；討過吉利嘆?！崩畲髬尩靡獾鼗卮鹫f。
“她家去年蓋了兩層的樓房，還愁么個(什么)？”
“是的。他大伯在城里哪樣沒有？前天帶信來說，幾年沒吃糍粑了，想嘗嘗……”
“我啊，不像你們那樣，富得流油吃不下去。往年，總想好好地飽吃一頓，就是沒得，現(xiàn)在家里彩電、電風(fēng)扇洗衣機(jī)這些用的樣樣都買起了，想吃點么個也沒愁?！敝灰娔桥稚┤忄洁降拇笫忠粧?，一個糯米團(tuán)便飛進(jìn)了她的嘴。
“你這餓婆，小心給噎死唆！哈哈哈……”
“莫亂講，好日子才開頭呢，誰舍得死呀！哈哈哈……”
“好年頭就有好兆頭，好兆頭又有好年頭……”那邊的張大媽插不上嘴，干脆打開了她那嶄新的影碟音響。那唯恐天下不亂的小淘氣們便合著節(jié)拍，扭起屁股來，嘴里還奶聲奶氣地哼著，把大嬸大嫂逗得笑彎了腰。這笑聲，歌聲在小山村上空久久回蕩。
打糍粑字篇三
“八月里，中秋到，家家戶戶打糍粑?？旌暗旌澳?，燒開水，蒸糯米，拿起粑槌搗糯米?！泵總€地方都有每個地方的風(fēng)俗習(xí)慣，在我的家鄉(xiāng)最讓我開心的就是中秋節(jié)打糍粑。
糍粑最講究的就是蒸和舂。首先要選材，糯米粒一定要選那種圓圓的才會更糯更香。把米粒洗干凈后再上蒸籠蒸，蒸出來的糯米飯晶瑩剔透，噴噴香香，整個村子都聞見那種香味，讓人感受到節(jié)日的喜慶。糯米飯蒸好后必須馬上放石臼里舂，不能冷卻，否則就會舂不糍，會有很多米粒夾在中間。
我們把事先準(zhǔn)備好的糯米飯放在石臼里。糯米飯不能太多，多了舂不動；不能太少，少了不好打。外公拿起一根碗口那么粗的木棒用力舂打。一開始，有年輕人自告奮勇地來舂，可他們力氣不夠，方法不對，那晶瑩冒著熱氣的糯飯用力一舂，就粘住了木杵，怎么也舉不起來了。于是外公這位”老將”出馬了。只見外公輕輕一舉就舉起了木杵，用暗力舂在糯米飯上，發(fā)出”咚”的聲音，再提起木杵，便有糯飯黏在木杵上。舂飯、提起，再舂再提起，漸漸的，糯米飯越來越碎，也越來越了黏，糯米飯條就拉得越長。我也想要嘗試一下，使出來全身的勁都舉不起來。
外公不斷用力舂打，大約十分鐘，一粒粒的糯米飯變成了一個巨大的飯團(tuán)，這個時候糯米飯就算舂好了。外婆趁熱把飯團(tuán)分成乒乓球大小的一團(tuán)，一碗一碗的弄好送給鄰居們一些。外婆說：_大家都吃才會更香，好東西要一起分享?！蔽沂箘劈c頭。
糍粑怎么吃呢？必須準(zhǔn)備好豆粉和白糖搭配著糯米飯團(tuán)。先用筷子夾出一小團(tuán)，然后在外面裹一層豆粉和白糖，看起來都讓人流口水，顏色也十分誘人。輕輕咬一口，糯米的軟糯，豆粉白糖的香甜讓人頰齒留香。吃完糍粑后每個人的嘴角粘滿了豆粉和白糖，你笑我，我笑你，一家人沉浸在這節(jié)日的歡聲笑語中
每年的中秋節(jié)總少不了糍粑，香甜的糍粑寓意著團(tuán)圓和甜蜜，而打糍粑也成為我美好的童年回憶。
打糍粑字篇四
有一天，媽媽說帶我去吃板栗煲雞湯，前提是要摘到板栗。
于是，我就來到了打板栗的地方，只有一根棍子，媽媽負(fù)責(zé)打板栗，我穿了鞋底厚厚的運動鞋，負(fù)責(zé)踩板栗。
我走著走著，看到地上有一個板栗球，它微微張開小口，好像對我說：“快來踩我吧，快來踩我吧！”我一腳下去，板栗球被踩開了，里面有三個板栗。我小心翼翼拿起來，在衣服上擦了擦，裝進(jìn)袋子里。我又踩開了好幾個板栗球，里面的板栗有三個的，有四個的，有扁的，有圓的，有深棕色的，有嫩黃色的……
我們裝了滿滿一袋板栗，足夠煲雞湯了，就跟媽媽走了。
媽媽帶我來到了她的一個同事家里面，拿著板栗就去幫他們做菜。不知過了多久，要吃飯了，媽媽端上一大碗雞湯，看起來非常好吃，我飽餐一頓。飯桌上，媽媽和朋友們聊了很多打板栗的事情。打板栗有技巧，不能重，也不能輕，打重了板栗球會掉到你不知道的地方，輕了又打不下來。像我這種負(fù)責(zé)踩板栗球的尤其要做好防護(hù)，萬一打到頭了，或打到眼睛了，那可傷得不輕。這時，我才發(fā)現(xiàn)手莫名其妙地被板栗球扎了很多下。
吃板栗麻煩很多啊。
打糍粑字篇五
今天上體育課的時候，老師讓我們帶兵乓球拍可以打乒乓球，沒帶的可以打排球，我雖然帶球拍了，可是想學(xué)習(xí)一下打排球，于是便“謊報”沒帶。
老師先教我們手勢，又教我們規(guī)則，最后，我們基本都差不多掌握要領(lǐng)了，于是便要上“戰(zhàn)場”了。
我們配組，最后決定是我、晏琳、吳佩霖和喬瑞玥一組。
這次，由她們那一邊發(fā)球。“嗵”一聲沉沉的響聲，伴隨著一個大大的排球劃過天空，我們一擁而上，排球落到了我這邊：“我打~~~！”我伸出手臂，哈哈，打到了，這次我們這邊的排球沒有落地，好高興??！
后來，體育老師也加入了進(jìn)來，我們打得更激烈了，動作也熟練了不少，個個玩得滿頭大汗。
這時，下課鈴聲響了，我們不得不停止了比賽，依依不舍地離開了排球場地，走的時候還意猶未盡呢！
這次打排球的經(jīng)歷我永遠(yuǎn)也不會忘記！
打糍粑字篇六
這個春節(jié)，我過得可真是豐富??！*嘛去了呢？我啊，去打糍粑咯！
這天，爸媽帶我來到了奶奶家，一進(jìn)門，我就聞到一股香香甜甜的氣味，是糍粑的味道！我順著氣味向廚房走去，看見一盤香甜軟糯的糍粑，立即垂涎三尺，于是，我伸過手去，剛想拿來，卻不料媽媽端起盤子，說：“想吃啊？那要自己動手哦！”我開始不明白媽媽的意思，后來才恍然大悟，原來媽媽是想讓我體驗一回做糍粑粑的過程?。?/p>
首先，我把糯米用水浸泡幾分鐘，然后將糯米倒進(jìn)電飯鍋，燒至米熟透，再將糯米倒進(jìn)石舀中。接下來這可是力氣活，所以我叫來爺爺來幫忙。爺爺費力的舉起大木棰，再捶下去，這樣的動作持續(xù)五六次后，爺爺讓我端來一盆水，將木頭棰往盆里一浸，我好奇的問：“爺爺，為什么要將棰子沾水?。俊睜敔斝χf：“因為糯米很粘人啊，就喜歡粘著木頭棰?！彼查g場面熱鬧了，歡聲笑語不斷。爺爺繼續(xù)他的動作，時不時用手把下面的糯米翻上來，壓一壓，再翻上來，壓一壓。之后的半小時爺爺一直重復(fù)著這些動作，直到把糯米打成綿軟柔韌的狀態(tài)就可以進(jìn)行下一個步驟了。
接下來的這一步，我就是主力了，就是趁熱把糯米團(tuán)揉成一個個像湯團(tuán)一樣的小圓球。我和家人一起做，做著做著，我想玩點新花樣，于是我摸了摸口袋，從里面摸出五角錢，包進(jìn)了手中的糍粑粑里。呵！那樣子，真比其他糍粑粑要豐滿得多。瞧！只要把糍粑粑放進(jìn)印盒，再把印盒底翻出來，用小木棍敲上幾下，然后“啪”地一聲把糍粑粑倒出來。你看，一個個都不樣呢！有的是壽比南山，有的是花好月圓，有的是恭喜發(fā)財，各有各的特色。
最后，我們要開始做特色糍粑粑了。一般情況我們會做成形后，直接在炒過的芝麻堆里滾一圈，然后沾著紅糖就可以吃了。今天，我們要嘗試糍粑粑的特色吃法，煎，炸，烤都可以，我們選擇了其中的油煎糍粑粑。奶奶把粑粑一個個放進(jìn)燒熟的油鍋里，煎到表皮金黃，將糍粑粑盛出。在煎的過程中，爺爺也沒閑著，他把幾塊紅糖放進(jìn)鍋，加一點點水，把紅糖燒到粘稠狀，然后直接給糍粑粑淋上一層紅糖“外衣”了。
開始吃飯了，糍粑粑一端上來，我們就“紛紛出去”夾它個片甲不留，這時，我突然想起了我包的五角硬幣，心想：“這五角硬幣會被誰吃到呢？”還沒等思索完，就聽見媽媽叫了一聲，“這硬乎乎的是什么東西？媽，你放了什么東西在里面??？”我忍不住噗嗤笑出來，說：“媽媽，那是我放的五角硬幣，我包的，看來今年你有福氣嘍！”“哈哈哈……”頓時，整個家庭充滿了歡聲笑語，真開心呀！
哦，對了，其實粑粑還有一種吃法，那就是把糍粑粑和米一起泡到灑里面，不久之后，一壇香甜可口的糍粑粑米酒就可以喝了！這還是我爺爺最喜歡的酒呢！
俗話說得好“拜年拜年，粑粑上前。”過春節(jié)吃粑粑已成為我們家的一個習(xí)俗了，每個春節(jié)都要吃，不然算不上過春節(jié)。
打糍粑字篇七
我最尷尬的一次是打疫苗，直到現(xiàn)在，我想起來都不禁臉紅。
當(dāng)時我正津津有味地看著書呢，爸爸嘴里不知道是閑著呢，說出了一句：“走！我?guī)闳ゴ蛞呙缌?！?/p>
“啥？！打疫苗？”我嚇了一跳，書都掉在了地上。我跳起來表示*：“不，打死我也不去！”?？砂职肿兂衫销棑淞松蟻?，然后我成了小雞仔，一下子就被抓到了。
一路上，我的心像被練功人操控著，我還在后面鬧，說什么很痛的，很痛的！爸爸也一次又一次的回答：“不痛的，放心！”可我偏偏不信，可還是到了那。
“咚！”練功的人給我心重重一擊！霎時，我漲紅了臉?？吹疥犖槔锶艘粋€個進(jìn)去，我不禁全身軟到像一團(tuán)棉花。
“咚咚咚！”練功人，求求你不要再打我心了！我又喊又叫，鳥兒都下飛走了。我臉色蒼白，看到針就想逃，差點嚇暈了。
爸爸拉起我的手，把我按到了椅子上。我回過神來，要打針了！這時我的心上蹦下跳，像一只喝醉酒的兔子。我努力掙扎著，但就是逃不出爸爸的手掌心。我死死地閉著眼睛，不知多久，一種涼爽加有點浮腫的感覺灌溉全身，但一點痛感都沒有。我不好意思的想：原來，打疫苗一點都不痛啊！
這就是我最尷尬的時候，每當(dāng)想起，我的心兒怦怦跳。
打糍粑字篇八
夏天到了，外面沒有一絲風(fēng)，天氣悶熱得很，小明在家里認(rèn)真地寫著作業(yè)。
小明熱得發(fā)慌，所以只好打開窗戶。一只蚊子看到窗戶打開了，連忙召來了所有的伙伴悄無聲息地飛了進(jìn)來，一只母蚊子看到小明細(xì)嫩細(xì)嫩的耳垂，于是就“嗡”的一聲往他的耳垂叮去。“呀！味道真美，這是我喝過最鮮的血了。”這只蚊子不由自主地贊嘆道。另一只蚊子見了，也向他的另一邊耳垂叮去。沒寫幾個字，小明的耳朵就開始發(fā)癢了，他用手拼命地抓耳朵，可是越抓越癢，他轉(zhuǎn)過身定睛一看，原來是一群蚊子在騷擾他寫作業(yè)。
小明放下手中的作業(yè)，大步流星地跑進(jìn)爺爺?shù)姆块g，拿起芭蕉扇，返回到書房，只見幾只蚊子趴在書桌上紋絲不動，于是便躡手躡腳地走到書桌前，舉起扇子，“啪”的一聲打在書桌上。等他挪開扇子，卻發(fā)現(xiàn)蚊子一只都沒有打中，反而大腿卻被蚊子叮了幾個大包。
蚊子們紛紛飛到墻上，“嗡嗡嗡”地好像在唱著：“我們是蚊子，我們是蚊子，我們是愛吸血的蚊子……”小明氣急敗壞地說：“今天我要是不消滅你，我就不做作業(yè)！”
小明咬著牙冥思苦想，終于想到了一個好辦法。媽媽*時做衛(wèi)生的時候用吸塵器吸灰塵，那吸蚊子應(yīng)該是小菜一碟。一不做二不休，他就去衛(wèi)生間拿了吸塵器到書房，瞄準(zhǔn)蚊子，一只蚊子探出頭來問：“這是什么玩意兒？”沒等話說完，小明打開吸塵器開關(guān)，“呼”的一聲把探出頭的蚊子吸了進(jìn)去。一瞬間，數(shù)不勝數(shù)的蚊子都被吸了進(jìn)去。還有幾只蚊子嚇破了膽兒，從窗戶的縫隙處一溜煙地鉆出去了。
從此，再也沒有蚊子到小明家了。
打糍粑字篇九
夏日的晚上，夜幕降臨，悶熱的天氣熱得人喘不過氣。但是，可憐的張城綺還要趕暑假作業(yè)。偏偏那群該死的蚊子又來搗亂。
你看，蚊子已經(jīng)向張城綺發(fā)出了全面的攻擊。但是，張城綺沒有理它們，堅持認(rèn)真地做暑假作業(yè)。沒想到，一只母蚊子竟然趁張城綺思考問題的時候，叮在張城綺的臉上，張城綺順手“啪”的一聲，蚊子輕輕地閃開了，她的臉卻起包了。
唉！你這該死的母蚊子，竟敢叮我，看我等會兒通通把你們給滅掉？于是，張城綺東找找西找找，終于在奶奶的房間里找出了一把扇子，氣沖沖地拿起扇子對準(zhǔn)其中的一只母蚊子打去，母蚊子又輕輕的閃開了！
太可惡了！蚊子貼在天花板上，唱著勝利的歌：我們是一群輕巧的蚊子，底下的男孩兒打不到我們，真是無能啊！張城綺氣得兩眼發(fā)紅，說：“等會兒，你們的死期就到了，你們等著瞧吧！”
于是，張城綺去找蚊香，可是，蚊香片用完了。張城綺又去找殺蟲劑，可是，殺蟲劑也用完了！這時，張城綺看到了吸塵器，于是，舉起吸塵器對準(zhǔn)所有蚊子，打開按鈕。不一會兒，一只只蚊子都乖乖地給吸進(jìn)去了，只聽到蚊子們痛苦地喊著“我的媽呀，救命啊！”?一會兒就再也沒動靜了。
總算清靜了，張城綺太開心了，他放好吸塵器，關(guān)好窗戶，坐下來安心地做作業(yè)了。今天，他終于戰(zhàn)勝了蚊子，還是人的辦法多力量大?。?/p>
打糍粑字篇十
小時候總覺得打糍粑是體力活，得兩個身強(qiáng)力壯的人一下一下地把糯米放在石槽里翻打。但這次回老家過年，我才真正了解到，那是以往的事了，現(xiàn)在大家都是用機(jī)械來打糍粑。
在親戚家，有一臺奇怪的“鐵家伙”，讓我和妹妹疑惑不解。爸爸告訴我，這是打糍粑的機(jī)器。我和妹妹圍著看了半天也沒看個明白。這時，姑奶奶端著一個冒著熱氣的木桶從后院里走了過來，掀開蓋子，里面是一桶白花花的糯米飯，糯米飯的香味瞬間撲面而來。我們頓時著急了，叫大人趕快開工打糍粑。
姑爺爺和姑奶奶兩人一起，一個用大湯勺往機(jī)器口放糯米飯，一個用木棍搗，你一下我一下，我看著覺得好簡單，心里癢癢的，忍不住想要自己嘗試，但沒想到看起來容易，做起來還挺難。
我用力地往機(jī)器口搗著糯米，但糯米在我的`手里卻變得一點不聽話，經(jīng)常整塊整塊的粘在木棒上，被我提起來。好不容易整好了糯米，又因力氣不夠，出口處斷斷續(xù)續(xù)，遠(yuǎn)不如姑爺爺搗得那么大塊。真是一件累人的活！才搗了幾下，我就累得氣喘呼呼，在大冷天竟直冒汗。
好不容易打完糍粑，我在手上抹上茶油，準(zhǔn)備捏糍粑。
白白胖胖、熱乎乎的糍粑被放到了桌上，我和妹妹迫不及待地捏起了一坨，但隨后像被電了似的，縮回了手，放在嘴里吸吮著。那種想捏，但又怕燙的樣子，把所有人都逗笑了。在一旁的姑奶奶則嫻熟地捏下糍粑，滾成一個小團(tuán)子，遞給我，讓我放到竹臺上按開。
拿著捏好的糍粑團(tuán)子，我左右手倒來倒去，迅速地把這些白又圓的小團(tuán)子放在竹臺上，用手掌輕輕按開，一個圓圓的糍粑做了出來。按照這個方法，我和妹妹在不知不覺中越做越好。最后，我拿起一塊蘸著糖和妹妹一起吃了起來。自己捏的，果然又香又軟。
這次打糍粑的快樂，我將永遠(yuǎn)收入記憶夾中。
打糍粑作文10篇（擴(kuò)展4）
——打蚊子趣事作文10篇
打糍粑字篇十一
祖源村是一個被群山環(huán)繞的小山村，我們坐著車子，走盤山公路進(jìn)村。盤山公路有許多轉(zhuǎn)彎，還時不時有急轉(zhuǎn)，我們像是在坐過山車一樣驚險刺激。盤山公路右邊是深深的峽谷，左邊是高險的山峰，好像隨時都會掉下去。
吃過午飯，我們準(zhǔn)備去一個農(nóng)戶家打糍粑。我們走在田間的小路上，聞著草木的清香，聽著鳥兒們的歡歌，路邊全是農(nóng)田，四面都是群山環(huán)繞，田里種著山芋、大冬瓜和南瓜真是應(yīng)有盡有。
剛走到農(nóng)戶家門前，我們就聽到了一陣“嘭嘭”的聲響，我仔細(xì)一看，一位阿姨正拿著一個大錘子，敲打著木桶里的芝麻，芝麻越打越碎，香味就越來越濃，我們都饞得流口水了。阿姨把芝麻碎倒入盆中，放在一邊，阿姨說這是做糍粑時要用的。
過了一會，阿姨端來一鍋熱氣騰騰的糯米飯，倒入木桶里，拿起木錘子，使勁地捶打起來。我看了，很納悶：不就是一個木錘子嗎，需要那么費力嗎？于是，我就躍躍欲試，想試一試打糍粑。等我一拿起錘子，才明白我原先的想法是錯誤的，原來木錘的前端是鐵皮包裹的，十分重呢！我費了九牛二虎之力把它舉起來，再砸下去，一下、兩下我的額頭就冒出細(xì)密的汗珠，第三下我已經(jīng)舉不起來了。
后來，每個人都去試了試，其中最逗的是一位叔叔：他使勁地舉起大錘子，大家都認(rèn)為他會把糯米打出去，當(dāng)時全場鴉雀無聲。誰知道，他的動作威武，砸下去卻沒有一點聲響，哈哈哈，全場人都笑得前仰后合。
在我們的捶打下，一粒一粒的糯米飯變成了軟軟的糯米團(tuán)，這時糍粑就打好了，接下來就是做糯米粑粑了。把糯米團(tuán)揪下鴨蛋大小的一團(tuán)，在手心里沾點水，把面團(tuán)拍成一個圓餅，讓它在芝麻碎里滾一滾，再蘸上白糖，一個芝麻糍粑就大功告成了。我做了兩個糍粑，自己一個，媽媽一個。我迫不及待地咬了一口，軟軟的、糯糯的，有芝麻的香味和糖的甜味，真是太好吃了。
這次打糍粑的經(jīng)歷告訴我：做任何事情都不會像看上去那么簡單，不親身經(jīng)歷你就永遠(yuǎn)不知道其中的辛勞。就像《小馬過河》的故事一樣，小馬不去試試，就不會知道河水的深淺。
打糍粑字篇十二
“八月里，中秋到，家家戶戶打糍粑?？旌暗?，快喊娘，燒開水，蒸糯米，拿起粑槌搗糯米。”每個地方都有每個地方的風(fēng)俗習(xí)慣，在我的家鄉(xiāng)最讓我開心的就是中秋節(jié)打糍粑。
糍粑最講究的就是蒸和舂。首先要選材，糯米粒一定要選那種圓圓的才會更糯更香。把米粒洗干凈后再上蒸籠蒸，蒸出來的糯米飯晶瑩剔透，噴噴香香，整個村子都聞見那種香味，讓人感受到節(jié)日的喜慶。糯米飯蒸好后必須馬上放石臼里舂，不能冷卻，否則就會舂不糍，會有很多米粒夾在中間。
我們把事先準(zhǔn)備好的糯米飯放在石臼里。糯米飯不能太多，多了舂不動；不能太少，少了不好打。外公拿起一根碗口那么粗的木棒用力舂打。一開始，有年輕人自告奮勇地來舂，可他們力氣不夠，方法不對，那晶瑩冒著熱氣的糯飯用力一舂，就粘住了木杵，怎么也舉不起來了。于是外公這位”老將”出馬了。只見外公輕輕一舉就舉起了木杵，用暗力舂在糯米飯上，發(fā)出”咚”的聲音，再提起木杵，便有糯飯黏在木杵上。舂飯、提起，再舂再提起，漸漸的，糯米飯越來越碎，也越來越了黏，糯米飯條就拉得越長。我也想要嘗試一下，使出來全身的勁都舉不起來。
外公不斷用力舂打，大約十分鐘，一粒粒的糯米飯變成了一個巨大的飯團(tuán)，這個時候糯米飯就算舂好了。外婆趁熱把飯團(tuán)分成乒乓球大小的一團(tuán)，一碗一碗的弄好送給鄰居們一些。外婆說：_大家都吃才會更香，好東西要一起分享?！蔽沂箘劈c頭。
糍粑怎么吃呢？必須準(zhǔn)備好豆粉和白糖搭配著糯米飯團(tuán)。先用筷子夾出一小團(tuán)，然后在外面裹一層豆粉和白糖，看起來都讓人流口水，顏色也十分誘人。輕輕咬一口，糯米的軟糯，豆粉白糖的香甜讓人頰齒留香。吃完糍粑后每個人的嘴角粘滿了豆粉和白糖，你笑我，我笑你，一家人沉浸在這節(jié)日的歡聲笑語中……
每年的中秋節(jié)總少不了糍粑，香甜的糍粑寓意著團(tuán)圓和甜蜜，而打糍粑也成為我美好的童年回憶。
打糍粑字篇十三
【快樂一日游】
五(5)班程宇翔
秋天是一個迷人的季節(jié)、收獲的季節(jié)，大雁南歸，楓葉似火，銀杏葉滿地金黃，碩果壓彎枝頭。
很快，一年一度的秋游跟隨著秋天的腳步到來了，這次是去“武漢農(nóng)業(yè)嘉年華”，在那兒，我們玩了很多項目，也體驗了一把農(nóng)家樂，如碰碰車、喂魚、磨豆?jié){等等，但最令我難忘的還是滑滑梯和打糍粑。
當(dāng)同學(xué)們一到滑滑梯下，整個滑滑梯頓時熱鬧起來，有的在尖叫，有的在比誰滑得快，還有的在繞著它追趕。這個滑梯與平常的不一樣，它不僅特別高，還呈三角形，一面是凸凹不平的石頭，另一面是又斜又長的滑梯。我猶如一匹脫了韁的野馬，一個箭步?jīng)_過去爬上滑梯，剛坐穩(wěn)，一陣尖叫聲從我前方傳來——原來有同學(xué)從滑梯上滾了下去，摔了個四腳朝天，看見那慘狀，我的心立刻高懸起來，我迅速站了起來，生怕一不小心就摔下去。我站在一旁，看著同學(xué)們一個個滑了一次又一次，心如貓抓，看樣子挺好玩的，可摔了怎么辦呢？“嗨，你在干嘛？”這時，我的鐵哥們過來了，“我們一起滑吧！”他似乎看出了我的膽怯，向我伸過手來，我看向他，四目相對，他的目光中滿是鼓勵。他把我拉到滑梯上坐下，我深呼吸，一只手放在身體一側(cè)，另一只手緊緊抓著他的手，雙腿并攏，閉著眼睛，突然，只感覺一股拉力像一陣風(fēng)一樣將我扯了下去，原來是他先滑了下去，我尖叫著，風(fēng)娃娃們立刻鉆進(jìn)了我的嘴巴，將它撐得大大的。我試著睜開雙眼，看見鐵哥們的頭發(fā)像刺猬一樣豎著，似乎能扎破氣球！我瞇著眼環(huán)顧四周，眼前的場景嚇了我一跳——下面所有的東西都向我迎面撲來，我不會和它們撞上吧？我更加用力地握住鐵哥們的手，手心不停冒冷汗，正當(dāng)感覺快要接觸到它們時我閉緊了眼睛，風(fēng)娃娃們惡作劇似的從我嘴里跳了出來，周圍突然靜止了，感覺輕松一大截，我睜開眼，發(fā)現(xiàn)自己已經(jīng)坐在地上了?！霸趺礃?，刺激吧！你把我的手捏得可痛了！”鐵哥們一邊拉起我一邊說，我不好意思地笑了，這時，我發(fā)現(xiàn)自己對滑梯的恐懼已經(jīng)煙消云散，于是興奮地爬上去滑了一次又一次，開心極了！
玩了滑梯之后，我們來到了一片放著幾口缸的空地，這是水缸嗎？是要干什么呀？正當(dāng)我們疑惑不解時，老師將我們六人分為一組，并告訴我們這些缸是用來打糍粑的。香甜可口的糍粑我非常喜歡吃，可從來沒打過呢，一下來了興致。工作人員在每口缸中放進(jìn)一些熟糯米，并給我們每人一根上細(xì)下粗、非常光滑的木棒，讓我們試一試。這時，我想起媽媽曾給我講過她小時侯打糍粑的事，有個訣竅，叫“三打三提”，意思是三個人打下去的時候另外三個人提起棒子。我們六個人圍著缸，也來試試這個方法，我和兩個同學(xué)負(fù)責(zé)提，另外三個同學(xué)來打。我以為這是一份很簡單的工作，可漸漸地，我發(fā)現(xiàn)做起來并不容易，因為糯米非常黏，把棒子和缸粘在一起很難分開，“哎喲，哎喲！”我們一邊叫著，一邊像拔蘿卜一樣用盡全身力氣往上提棒子，一個個臉漲得通紅，汗流浹背，可一點兒也不見成效，“你們不能死板的一直往上拔，要稍微傾斜一點拔?！惫ぷ魅藛T見了我們的樣子提醒道，我們照他說的，后退半步，把棒子傾斜60度角的樣子，三人打三人提，果然輕松多了，很快就將一缸黏乎乎的糯米打成了糊，像一大團(tuán)和了水的面躺在缸里。不經(jīng)歷風(fēng)雨怎能見彩虹，我們看著自己的勞動成果，不禁露出了欣慰的笑容。
這次活動讓我深刻地體會到戰(zhàn)勝自己的重要以及勞動的艱辛和快樂。戰(zhàn)勝自己的缺點，才能讓自己更優(yōu)秀；有勞動，就有收獲，有勞動，就有快樂！
【快樂一日游】
五（5）班胡劍宇
天蒙蒙亮，我就一骨碌爬起床了，以最快的速度洗漱完畢，穿上整齊的校服，戴上鮮艷的紅領(lǐng)巾，迫不及待的來到學(xué)校。
一路上，同學(xué)們像小鳥一樣嘰嘰喳喳地說不停，好不愉快！時光飛逝，大約經(jīng)過一小時的車程，我們終于來到夢寐以求的“武漢農(nóng)業(yè)嘉年華”！走近大門，遠(yuǎn)遠(yuǎn)就看見幾個蒼勁有力的大字“武漢農(nóng)業(yè)嘉年華”，特別醒目！這時大門口早已人山人海，同學(xué)們排著整齊的隊伍緩緩向前移動，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，仿佛一條條巨龍在人群中舞動，終于輪到我們班進(jìn)園了，我們好似開閘的洪水一般，涌進(jìn)園區(qū)。
“武漢農(nóng)業(yè)嘉年華”的景象真使人迷戀！綠油油的小草，它們一棵棵挺直了腰桿。沿著草坪往前走，我們遠(yuǎn)遠(yuǎn)的就聞到一股沁人心脾的香味！哇！原來是菊華，菊華的顏色五彩繽紛，紅的似火，白的像雪，粉紅的像霞……瞧！那綠茶，似一汪碧綠的清潭；那白茶花，那是怎樣的白呀，仿佛高山飛瀑濺出的水花一樣晶瑩；那粉紅的呢？是仙女用朝霞和白云織成的青絲，菊華的形狀也千姿百態(tài)，有單瓣的，有雙瓣的……真是美不勝數(shù)！
沿著公路走了沒多久，滑滑梯映入眼簾，那可是兒時的最愛，所以至今對此仍然樂此不疲！我沖上滑滑梯的頂部，以迅雷不及掩耳之勢坐下，雙腿并攏，手放在身子兩側(cè)，向下滑動，眼見大樹離我越來越近，頭發(fā)被風(fēng)吹著飄動，耳畔響著“絲絲絲”的聲音，嘴里仿佛裝滿了風(fēng)娃娃，那感覺奇妙極了。我想再玩一回，就迫不及待的又沖上滑滑梯頂部，剛坐好，被“淘氣鬼”黃一芷用力往前一推，在毫無防備的情況下，我立刻像離弦的箭一樣，快速滑下，此時我的心跳加快，我情不自禁放聲尖叫，我感覺我的每一根頭發(fā)都豎立起來了！不好了，快到終點時，突然有個男生擋在我的前面，眼看就要“火星撞地球”，幸好我眼疾手快，果斷來了個“乾坤大挪移”，才避免了悲劇的發(fā)生！唉！幸好是有驚無險呀！本來我十分生氣，想教訓(xùn)下這個黃毛丫頭的，但想起老爸常說的話：“好男不與女斗”還有“唯小人與女子難養(yǎng)呀！”算了吧！還是放她一馬，誰讓她是女生呢？想到這里，我悄悄地離開，又去找尋另外的項目玩去兒。
最令我記憶猶新的要數(shù)碰碰車了！碰碰車門口聚集了成千上萬的小腦袋，我踮起來眺望一眼，只見一個個碰碰車像一個個“大鴨蛋”，顏色絢麗，有白的，有紅的，有藍(lán)的……令人眼花繚亂。終于輪到我了，我一個箭步?jīng)_上一輛藍(lán)色的“大鴨蛋”，心想：我的乖鴨蛋，你可一定要聽我的指揮呀，這次讓我技壓群芳，擊敗所有的鴨蛋，今天就靠鴨蛋了?！岸６６！庇螒蜷_始了，我右腳猛踩加速器，雙手把好方向盤，車子往前飛奔而出，眼睛賊溜溜的尋找敵人。這時，一顆紅色的鴨蛋進(jìn)入我的視野，他正瘋狂地進(jìn)攻一顆藍(lán)色的鴨蛋，我不失時機(jī)的向紅鴨蛋進(jìn)攻，向他猛地撞擊過去，他的鴨蛋被我撞出兩米開外，他仰著頭，似乎震得要吐了。我開心極了，嘴里吹著小曲，臉上掛著勝利者的微笑?！芭椤币宦暰揄?，我差點被震暈，原來是在我得意之時，一顆黃鴨蛋趁機(jī)偷襲了我。于是，我加快速度，企圖向黃鴨蛋報復(fù)，黃鴨蛋見我來勢洶洶，采用三十六計中的走為上計，躲避與我的沖撞?？鞓返臅r光總是飛快，五分鐘的游戲時間很快結(jié)束，我和同學(xué)們意猶未盡的離開了碰碰車場，尋找下一個游玩目標(biāo)。
這里好玩的活動突然還有很多呢！如，射箭、磨豆子、打糍粑等等，可有趣了。
今年的“武漢農(nóng)業(yè)嘉年華”研學(xué)旅行太有趣，太有意義了！我們不僅欣賞到了迷人的景色，還親身體驗到了豐富有趣的各項活動！我迫切期待下次的研學(xué)旅行快快到來！明年的研學(xué)旅行，不見不散！
打糍粑字篇十四
星期六早上媽媽帶著我去打疫苗，我們連走了三家醫(yī)院，結(jié)果在最后一家醫(yī)院才有接種疫苗。
人不多，只有一個女孩和一個男孩排隊等候，媽媽，填完那些資料后，一個護(hù)士帶著我和媽媽來到一間接種室，垃圾桶里堆滿了一大堆用過的針管，垃圾桶旁擺著兩把椅子。
護(hù)士從冰箱取出疫苗，我突然想到在學(xué)校聽同學(xué)們說打完后有多疼多疼，我那顆心緊張的砰砰直跳。
護(hù)士把疫苗裝到針管，拿起棉簽沾了沾酒精，我挽起袖子恐懼的閉上了眼。
我感到棉簽在我手上擦了擦，接著手臂像被螞蟻咬了一樣，微微有點疼，我慢慢睜開眼睛，只見護(hù)士證拿著棉簽捂著，我剛剛打針的地方，又拿開，溫柔的說：“沒流血，沒事要在外面坐30分鐘才能走?！?/p>
我和媽媽走了，出去找了一把椅子坐下了，我拿出老師發(fā)的古詩詞開始背誦，老媽則拿來水讓我喝了。
打疫苗的人漸漸多了，30分鐘后，我和老媽乘車回家了。
打糍粑字篇十五
隨著新年鐘聲的響起，大年三十的夜晚格外熱鬧，屋外天空中爆出一朵朵五顏六色的“花朵”和噼里啪啦的鞭炮聲、小孩子們一人拿幾束滴滴金玩的不亦樂乎，煙花聲響徹整個夜晚。
新年的第一天，伴隨著鬧鐘“滴滴”的響聲，被一晚上煙花聲吵著沒睡著的我無奈的伸著懶腰準(zhǔn)備新的一天?！翱炱饋恚∪c半了！”媽媽的聲音充滿了整個房間。農(nóng)村的新年中，第一天須三點起床。這使睡意正濃的我感到無比的絕望。“起來做糍粑嘍！”不知誰說的這句話，讓瞬間打了一個激呤！
糍粑是農(nóng)村在新年中不可缺少的一部分，糍粑象征著團(tuán)圓，是新的一年中的“開場節(jié)目”。我對所有的事情當(dāng)中，唯獨對此無比的感興趣！終于盼到做糍粑了，困意便消失的無影無蹤。
大家把工具、模板、機(jī)器一一搬到院子中，新年中，只要一有人要做糍粑，我們小孩子便會結(jié)成隊的去蹭熱鬧。我坐在外婆身邊，外婆一邊告訴我糍粑的來歷，一邊把糯米放到“大鍋“中，加入一些材料；還告訴我：在做糍粑時，一定要把米給洗凈，放入裝糯米的石盆中，并且在做時一定要做的細(xì)膩才好吃，才柔軟。
接下來也就是最重要的一步，男人們拿起石錘，奮力的向石盆中的糯米砸去，漸漸的成型后，一個砸，一個人要把盆中成型的若糯米粑粑翻面，要使它每一個角度都能被砸的柔軟。外婆微笑著讓我去試試！那個錘子特別的重，但是人們卻不喊累，爭著搶著要去捶，小孩子們也便使出吃奶的勁去捶，經(jīng)過這么大力的勞動，糯米粑粑終于弄好了！我一摸，好軟啊！人們努力捶成型后的糯米粑無比的“可愛”白白的，軟軟的。
下一步就是把成型的糯米粑放入機(jī)器當(dāng)中，被機(jī)器分解后的糯米粑成為一個條形狀的，而且是加熱過的，剛出來，小孩子們便迫不及待的去搶，也不管是否燙口，便往嘴里塞，生怕被別人搶個光！最后一步便無比的簡單了，于是到了我大展伸手的時候了。
拿出模子，每一個模子上印著不同的形狀、有花，有動物、有植物、外婆告訴我，把長條的糯米粑揪成一個個球，大小要差不多，隨后把它們壓扁，再放入模子里、壓緊，然后取出來，花就印上去了。我學(xué)著外婆的動作，一步一步的做，起初我壓的并不好看，壓成了各種奇怪的形狀，要不然就是太用力，糯米粑都粘在模子上面！但是外婆不斷的鼓勵我，我自己也不斷的總結(jié)經(jīng)驗，也就逐漸的邁入了正途，做出了好看的糍粑。
此時的我早已迫不及待要嘗嘗我的成果啦！放入口中，糯米在中中依然散發(fā)出香甜的氣息！味道好極了。當(dāng)然糍粑會慢慢變硬。農(nóng)村的方法便是把糍粑放入水中浸泡，隔一段時間給它換一次水，那就可以保存許久了。
糍粑既可能煎著吃，也可以烤著吃，在這個春節(jié)里，大家一手一個糍粑，把它們烤成一個個大鼓包，然后往里面加糖。那味道讓人們流年忘返，無比的好吃。
糍粑的制作包含了們辛勤的汗水，是人們自己雙手制作而成，是農(nóng)村新年中特有的色彩。是我們的傳統(tǒng)文化，是農(nóng)村特有的制作手藝。也展示了我們祖先們的智慧和勤勞。
來北京的前一天，外婆給我塞了好幾個糍粑到包里，這是北京沒有的，它帶著家鄉(xiāng)的氣息，家鄉(xiāng)的傳統(tǒng)美食。
打糍粑作文10篇擴(kuò)展閱讀
打糍粑作文10篇（擴(kuò)展1）
——打糍粑作文10篇
打糍粑字篇十六
請您到我們畬家來體驗畬鄉(xiāng)家家田園風(fēng)情吧，我的家鄉(xiāng)在石別下.縣城到這里還不到一小時的路程。車在盤山公路上蜿蜒著，會讓你沉浸在穿行山野的歡樂中，這里青山環(huán)繞，碧水長流，路邊田里成片的油菜花和桃花不時映入眼簾，空氣中彌漫著花的清香。
到了，眼前的風(fēng)景豁然開朗，首先映入眼簾的是假山上的“畬家園”三個大紅字，噴水池里噴出的水在陽光照射下呈現(xiàn)出一道彩虹，湖里水波蕩漾，屋舍錯綜其間，勤勞的畬民在田里播種。
當(dāng)你欣賞完這美麗的景物，好客的畬民會用畬家特色的飯菜熱情地招待客人，特別是糯米糍粑，這可是畬家所特有的。每年到了臘月二十八這一天，家家戶戶便忙起來了。舂糍粑的`撞擊聲，男女老少的歡笑聲響成一片，熱鬧極了。
糍粑是把糯米清浸泡后擱蒸籠里蒸熟，再放在石舀里一人用、青石杵舂，一人翻動，一下一下，舂到綿軟如泥狀，挑起不斷為止，趁熱將飯泥制作成可大可小的團(tuán)狀或壓成圓餅狀，擱芝麻炒香磨粉，即可取食，口感香甜。是餐桌上的一道好菜。
最愛吃糍粑的要數(shù)我們這群孩子了，用口咬住一小塊，再用手輕輕拉開，立即牽出長長的白絲，伙伴們圍著那纖長的白絲歡呼雀躍。
最過癮的吃法，就是烤糍粑，夜里，農(nóng)家戶戶的火爐旁圍滿了男女老少，我們就用火鉗作支架，把糍粑放在炭火上烤炙的，烤糍粑最考驗人的性情性急的人是吃不上的。糍粑得放在微微明來的炭火上慢慢燒烤，火氣不能太大，要不然外皮烤焦內(nèi)里卻是生硬的，而且要不停的翻邊倒面，使它兩面均勻受熱。糍粑在火氣下催的漸漸鼓脹，表皮微微隆起，象一個大包子就大功告成了。
熊熊的火焰烤紅了小孩的臉蛋，融化了老人的辛酸。糍粑烤香了，家人便吃起來;小孩一口酥糖，一口糍粑;老人們一口燒酒，一口糍粑;姑娘們一串笑語，一口糍粑。我們脫貧致富的心像火一樣熾熱，愿糍粑的香味在祖國的春風(fēng)中越飄越香…… 蘭小芳
打糍粑字篇十七
“臘二八，打糍粑”，這是恩施土家族的民間習(xí)俗。每到農(nóng)歷臘月二十八，農(nóng)家庭院熱鬧非凡，幾家人合伙打糍粑。為什么要幾家人合伙呢？因為打糍粑必須多人合作才能完成。
幾家人在一起打糍粑，你一定會擔(dān)心弄錯吧？別擔(dān)心，他們自有辦法。他們把自家的糯米放在自家的甑子里蒸，做完一家，再做下一家。
這一天，院子里的男女老少都十分高興，大家先分好工：婦女們負(fù)責(zé)蒸米，力氣大的男人負(fù)責(zé)把蒸熟的米搗爛，老年人則負(fù)責(zé)定型，至于小孩子嘛，主要是幫忙遞東西，或者在一旁“搗亂”。
分工完畢，大家各司其職。婦女們將頭天晚上泡好的糯米用大甑子蒸熟，然后用瓢或盆把蒸熟的糯米端到碓房里，倒進(jìn)碓窩，兩個大力士各持一根棒杵，你一杵我一杵使勁搗。待搗爛成泥之后，兩人人完成后續(xù)工作——定型和印花。值得注意的是，糯米粘性很強(qiáng)，容易粘在手上或擱板上，所以必須準(zhǔn)備一些芡粉防沾粘。眼看糯米搗好了，幾位老人連忙抓點芡粉放在手心里搓一搓，準(zhǔn)備做糍粑。一位老人像揉面粉似的把米泥揉成條狀，分成小團(tuán)，幾位老人連忙各抓一團(tuán)去做。他們把米泥放在擱板上揉揉，拍拍，就像變魔術(shù)似的，幾下子就把糯米團(tuán)變成了圓溜溜的大糍粑。然后把糍粑交給“美容師”印花。給糍粑印花的盒子叫印盒，印盒底部雕刻著各種圖案，有花鳥，雙喜和“?！弊?，還有“龍鳳呈祥”等，既漂亮又吉祥。只要把糍粑放在印盒里，用手板按一會兒，精美的圖案就印在糍粑上了。
正月里拜年，別的可以不帶，但糍粑少不了，民間流傳著這樣一句順口溜——“拜年拜年，粑粑上前“，意思是說拜年帶上糍粑才成敬意。
糍粑的吃法跟年糕差不多，煎烤炸都行。土家人尤其喜歡把糍粑切成火柴盒般大小，放進(jìn)甜酒里煮了吃。
糍粑的儲藏方法也很簡單，直接把糍粑泡在清水里，過幾天換一次水，好幾個月都不會變質(zhì)。如果實在擔(dān)心時間太長糍粑會壞，就把它切成薄片曬干，再用食品袋裝著，放進(jìn)冷藏室，以后炸了吃。
正月來到恩施，走進(jìn)土家人的廚房，你一定能看到家家戶戶的水缸里，躺著白花花的糍粑，饞得讓人流口水。
打糍粑字篇十八
“噼啪噼啪”，一串鞭炮在門前響了起來，一股股糍粑粑的糯米香飄著。是過年了吧？是！
過年是少不了一樣：打糍粑。
“呵喲，呵喲”大漢子一聲聲喚，掄起錘子使勁地錘，姑娘趁錘抬起時把粑粑翻過來，一捶一翻，真是一幅熱鬧的場景。我也來掄掄這把大錘！
雪白的糯米一粒粒地洗凈，放進(jìn)大鍋，半個時辰后，一揭，哇！一大堆水蒸汽像關(guān)了好幾十天的小牛犢一下子見了天，迫不及待地沖了出來。我們幾個小伙伴將大鍋子里的飯倒進(jìn)一個里面凹進(jìn)去的“大石杯”中，將糯米用手揉一下。幾十雙小手指放進(jìn)“杯子”里揉來揉去，你這兒掐掐，我這兒捏捏，你笑笑，我打打，開心極了！
來錘咯！2個大漢子一個在左一個在右，輪流打。那團(tuán)糯米被打得軟綿綿的，但還是頑強(qiáng)的躺在那里，一動不動。這么容易？我也試一錘？此話當(dāng)真！來，接過錘子，看得容易，拿著難，似有萬斤似的，抬不起來，剛準(zhǔn)備下去，卻被錘子給“扯”了過去，哎呀，疼死了！摸摸頭，真不應(yīng)該耍威風(fēng)，哎……
吃糍粑呢！一口咬下去，酥酥的，嫩嫩的，外酥里嫩，又仿佛有一絲甜味，讓人不知不覺感到甜蜜，快樂。過年了，吃糍粑！
打糍粑字篇十九
隨著新年鐘聲的響起，大年三十的夜晚格外熱鬧，屋外天空中爆出一朵朵五顏六色的“花朵”和噼里啪啦的鞭炮聲、小孩子們一人拿幾束滴滴金玩的不亦樂乎，煙花聲響徹整個夜晚。
新年的第一天，伴隨著鬧鐘“滴滴”的響聲，被一晚上煙花聲吵著沒睡著的我無奈的伸著懶腰準(zhǔn)備新的一天?！翱炱饋?！三點半了！”媽媽的聲音充滿了整個房間。農(nóng)村的新年中，第一天須三點起床。這使睡意正濃的我感到無比的絕望?！捌饋碜鲷亵螄D！”不知誰說的這句話，讓瞬間打了一個激呤！
糍粑是農(nóng)村在新年中不可缺少的一部分，糍粑象征著團(tuán)圓，是新的一年中的“開場節(jié)目”。我對所有的事情當(dāng)中，唯獨對此無比的感興趣！終于盼到做糍粑了，困意便消失的無影無蹤。
大家把工具、模板、機(jī)器一一搬到院子中，新年中，只要一有人要做糍粑，我們小孩子便會結(jié)成隊的去蹭熱鬧。我坐在外婆身邊，外婆一邊告訴我糍粑的來歷，一邊把糯米放到“大鍋“中，加入一些材料；還告訴我：在做糍粑時，一定要把米給洗凈，放入裝糯米的石盆中，并且在做時一定要做的細(xì)膩才好吃，才柔軟。
接下來也就是最重要的一步，男人們拿起石錘，奮力的向石盆中的糯米砸去，漸漸的`成型后，一個砸，一個人要把盆中成型的若糯米粑粑翻面，要使它每一個角度都能被砸的柔軟。外婆微笑著讓我去試試！那個錘子特別的重，但是人們卻不喊累，爭著搶著要去捶，小孩子們也便使出吃奶的勁去捶，經(jīng)過這么大力的勞動，糯米粑粑終于弄好了！我一摸，好軟啊！人們努力捶成型后的糯米粑無比的“可愛”白白的，軟軟的。
下一步就是把成型的糯米粑放入機(jī)器當(dāng)中，被機(jī)器分解后的糯米粑成為一個條形狀的，而且是加熱過的，剛出來，小孩子們便迫不及待的去搶，也不管是否燙口，便往嘴里塞，生怕被別人搶個光！最后一步便無比的簡單了，于是到了我大展伸手的時候了。
拿出模子，每一個模子上印著不同的形狀、有花，有動物、有植物、外婆告訴我，把長條的糯米粑揪成一個個球，大小要差不多，隨后把它們壓扁，再放入模子里、壓緊，然后取出來，花就印上去了。我學(xué)著外婆的動作，一步一步的做，起初我壓的并不好看，壓成了各種奇怪的形狀，要不然就是太用力，糯米粑都粘在模子上面！但是外婆不斷的鼓勵我，我自己也不斷的總結(jié)經(jīng)驗，也就逐漸的邁入了正途，做出了好看的糍粑。
此時的我早已迫不及待要嘗嘗我的成果啦！放入口中，糯米在中中依然散發(fā)出香甜的氣息！味道好極了。當(dāng)然糍粑會慢慢變硬。農(nóng)村的方法便是把糍粑放入水中浸泡，隔一段時間給它換一次水，那就可以保存許久了。
糍粑既可能煎著吃，也可以烤著吃，在這個春節(jié)里，大家一手一個糍粑，把它們烤成一個個大鼓包，然后往里面加糖。那味道讓人們流年忘返，無比的好吃。
糍粑的制作包含了們辛勤的汗水，是人們自己雙手制作而成，是農(nóng)村新年中特有的色彩。是我們的傳統(tǒng)文化，是農(nóng)村特有的制作手藝。也展示了我們祖先們的智慧和勤勞。
來北京的前一天，外婆給我塞了好幾個糍粑到包里，這是北京沒有的，它帶著家鄉(xiāng)的氣息，家鄉(xiāng)的傳統(tǒng)美食。
打糍粑字篇二十
臘月里，媽媽懷念起外婆在世時最愛做的糍粑，她不去街上買現(xiàn)成的，偏要自己做。在外婆那間堆滿雜物的房間里，媽媽翻出蒙塵許久的幾個木杵和一個圓木槽，細(xì)心地把它們洗干凈，放在院子里晾干。第二天一大早，媽媽興奮地拉我起床。六點多，天都還沒亮，我和媽媽去看昨天晚上泡在桶里的糯米，每粒糯米都泡得腫脹飽滿，銀白如玉。媽媽把泡好的糯米倒進(jìn)那個*時很少用到的大木蒸桶，然后再把木蒸桶放到一口大鍋上，在柴灶里架起柴火。我問媽媽為何放著方便的天然氣不用，偏用這麻煩的舊物件，媽媽只是笑。柴火終于生好，接下來就是等著急死人的柴火把半蒸桶糯米全部蒸熟。
等啊等，近一個小時過去，但糯米還沒有要熟的跡象，我不停地抱怨媽媽：“干嘛不去買，想吃就吃，多方便?！眿寢寗t說，想吃好東西得有耐心。
又快半個小時過去，那半蒸桶糯米終于全部蒸熟，膨脹成大半蒸桶糯米飯。爸爸和外公把蒸熟的糯米，倒入圓木槽里，外公、爸爸、媽媽三個人，一起掄著木杵輪流夯打。打糍粑，就是要趁糯米熱著的時候用力打，有點兒“趁熱打鐵”的意思。圓木槽里的糯米熱氣騰騰，彌漫著糯米特有的香味，也讓人的眼睛幾乎看不清目標(biāo)，但他們?nèi)齻€人總能準(zhǔn)確地將木杵砸向糯米團(tuán)。媽媽還一邊唱起歌謠：“臘月臘，打糍粑，打個糍粑月亮大，媽媽讓我送家家，家家看到笑嘻噠……”惹得一旁觀戰(zhàn)的我笑得直不起腰。但看到外公和媽媽嚴(yán)肅的表情，我知道歌謠也是對逝去的外婆的一種懷想，也不禁沉默起來。過了一會兒，我也想學(xué)一學(xué)打糍粑。我掄起木杵，依著大人的節(jié)奏加入。打糍粑，是個技術(shù)活，打的時候，手里的木杵還得有一個旋轉(zhuǎn)的動作，提起木杵時，拉得糯米團(tuán)滋滋作響。人的身體，前傾、后仰，再前傾、后仰，很有節(jié)奏感。如果圍著糯米團(tuán)一邊走一邊夯打，那簡直就是一種舞蹈。這樣，動作自然就快不起來――所以要想吃糍粑，得有耐心。
一開始，我還感到興味十足，但夯打了十幾下就覺得累了。一陣忙亂過后，漸漸把節(jié)奏放緩。因為糯米已經(jīng)被“打”得柔軟如泥，具有很強(qiáng)的黏性。我癱坐在椅子上歇息，繼續(xù)抱怨他們?yōu)槭裁床蝗ソ稚腺I現(xiàn)成的。媽媽仍是笑著說，吃好東西要有耐心。
等到糯米團(tuán)搗得均勻瓷實，然后就可以動手做糍粑了。手里抹了麻油，用力將米團(tuán)拍打捏成圓形，一個糍粑成品就算大功告成。相比之下，我捏的糍粑厚薄不均，也不成形，而外公總能把糍粑拍打得圓圓如月，厚薄均勻。
三個小時過去了。媽媽把糍粑裹好蜂蜜遞給我，我咬下去，軟軟糯糯的，糯米的清香、麻油的醇香、蜂蜜的甜香，甚至還有木杵的香味，混在一起，別提有多爽，這種味道是外邊小吃店賣的油炸糍粑所不能比的。我滿意地享受這長時間等待后的美味，一邊咀嚼著媽媽的話――吃好東西要有耐心。
我想，不僅打糍粑如此，世上許多事，也是這個理。你對時間有耐心，才會嗅到生活的芬芳。
打糍粑字篇二十一
小時候總覺得打糍粑是體力活，得兩個身強(qiáng)力壯的人一下一下地把糯米放在石槽里翻打。但這次回老家過年，我才真正了解到，那是以往的事了，現(xiàn)在大家都是用機(jī)械來打糍粑。
在親戚家，有一臺奇怪的“鐵家伙”，讓我和妹妹疑惑不解。爸爸告訴我，這是打糍粑的機(jī)器。我和妹妹圍著看了半天也沒看個明白。這時，姑奶奶端著一個冒著熱氣的木桶從后院里走了過來，掀開蓋子，里面是一桶白花花的糯米飯，糯米飯的香味瞬間撲面而來。我們頓時著急了，叫大人趕快開工打糍粑。
姑爺爺和姑奶奶兩人一起，一個用大湯勺往機(jī)器口放糯米飯，一個用木棍搗，你一下我一下，我看著覺得好簡單，心里癢癢的，忍不住想要自己嘗試，但沒想到看起來容易，做起來還挺難。
我用力地往機(jī)器口搗著糯米，但糯米在我的手里卻變得一點不聽話，經(jīng)常整塊整塊的粘在木棒上，被我提起來。好不容易整好了糯米，又因力氣不夠，出口處斷斷續(xù)續(xù)，遠(yuǎn)不如姑爺爺搗得那么大塊。真是一件累人的活！才搗了幾下，我就累得氣喘呼呼，在大冷天竟直冒汗。
好不容易打完糍粑，我在手上抹上茶油，準(zhǔn)備捏糍粑。
白白胖胖、熱乎乎的糍粑被放到了桌上，我和妹妹迫不及待地捏起了一坨，但隨后像被電了似的，縮回了手，放在嘴里吸吮著。那種想捏，但又怕燙的樣子，把所有人都逗笑了。在一旁的姑奶奶則嫻熟地捏下糍粑，滾成一個小團(tuán)子，遞給我，讓我放到竹臺上按開。
拿著捏好的糍粑團(tuán)子，我左右手倒來倒去，迅速地把這些白又圓的小團(tuán)子放在竹臺上，用手掌輕輕按開，一個圓圓的糍粑做了出來。按照這個方法，我和妹妹在不知不覺中越做越好。最后，我拿起一塊蘸著糖和妹妹一起吃了起來。自己捏的，果然又香又軟。
這次打糍粑的快樂，我將永遠(yuǎn)收入記憶夾中。
【本文地址：http://mlvmservice.com/zuowen/3053525.html】
