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創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書ppt成品篇一
一、 市場前景
在中國經(jīng)濟(jì)持續(xù)高速發(fā)展,餐飲市場繼續(xù)活躍的大背景下,大眾化餐飲已經(jīng)成為中國餐飲業(yè)的主體市場,企業(yè)的核心競爭力轉(zhuǎn)為由餐飲品牌而定,連鎖發(fā)展將成為企業(yè)擴(kuò)張的主要模式。
而在此同時(shí),自主菜系、管理及服務(wù)創(chuàng)新正在成為餐飲業(yè)又好又快發(fā)展的中心環(huán)節(jié),規(guī)范化將是中國餐飲業(yè)又好又快發(fā)展的基本要求。
因此要想在捉摸不定的市場中立足不倒,連鎖餐飲業(yè)模式發(fā)展是個(gè)不錯(cuò)的選擇特色餐飲創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書范文特色餐飲創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書范文。
樂觀判斷當(dāng)前經(jīng)濟(jì)發(fā)展態(tài)勢對(duì)連鎖餐飲業(yè)發(fā)展的影響,將有利于連鎖餐飲企業(yè)不斷根據(jù)外界環(huán)境及自身?xiàng)l件調(diào)整公司發(fā)展戰(zhàn)略,以逐步實(shí)現(xiàn)最優(yōu)發(fā)展模式。
二、門店簡介
本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè),主要提供中式午餐和晚餐,包含有各地各種不同的特色燉品及小吃,絕對(duì)美味可口富含營養(yǎng)。
溫馨之家位于福建師范大學(xué)學(xué)生街,主要的顧客源是學(xué)生,門店開創(chuàng)初期是一家中低檔餐飲店,未來將逐步發(fā)展成為像肯德基、麥當(dāng)勞那樣的中式餐飲連鎖店。
溫馨之家管理團(tuán)隊(duì)由……三人組成,另設(shè)廚師一位(經(jīng)驗(yàn)手藝精湛)和服務(wù)員兩位特色餐飲。
不囿常規(guī),積極進(jìn)取是我們這個(gè)團(tuán)隊(duì)的特點(diǎn)。
創(chuàng)新,踏實(shí),拼搏,奮進(jìn)是我們店作為將感性認(rèn)識(shí)與理性分析融為一體的企業(yè)文化。
聚效 正是究于此,我們店選擇營養(yǎng)餐飲、獨(dú)特的設(shè)計(jì)及高品質(zhì)服務(wù)為突破口,推出補(bǔ)品燉品及家的服務(wù)概念,讓每一位消費(fèi)者在獲得高營養(yǎng)的同時(shí)體驗(yàn)到家一般的溫馨特色餐飲創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書范文工作計(jì)劃。
三 門店經(jīng)營宗旨及目標(biāo)
溫馨之家餐飲經(jīng)營理念及宗旨是一切以顧客為重,顧客至上,我們會(huì)一直秉承“顧客永遠(yuǎn)是對(duì)的”這一基本原則,努力提高服務(wù)質(zhì)量,給顧客營造家一樣的溫馨。
溫馨之家力爭在2011年在師大學(xué)生街站穩(wěn)腳跟,并根據(jù)經(jīng)營盈利情況在大學(xué)城各學(xué)校旁開設(shè)分店,最終在大學(xué)城的餐飲業(yè)中占有一定的份額。
四 開店具體步驟
1 預(yù)算評(píng)估及資金的籌備
2 門店地址選擇:福建師范大學(xué)學(xué)生街
3 門店裝潢:有特色、體現(xiàn)家的溫馨、燈光要柔和
4 門店設(shè)備的購置 :餐盤、鍋灶、桌椅、燈的購置
5 店員的招聘:廚師、服務(wù)員的招聘
7 正常營業(yè)
五 營銷策略
前期宣傳:
1 網(wǎng)絡(luò)營銷:通過qq校友及博客網(wǎng)站宣傳營銷
2 廣告營銷(傳單):散發(fā)傳單
3 口碑營銷:通過周邊的同學(xué)或是曾品嘗過的顧客宣傳
4 第一天營業(yè)一次購滿20元免費(fèi)送vpn卡
5 支持學(xué)生活動(dòng),贊助橫幅
營業(yè):
2、鼓勵(lì)措施:vpn積分兌換禮品;
3、拉近與學(xué)生的距離,針對(duì)學(xué)生相關(guān)活動(dòng)合作舉辦活動(dòng)(例如美食秀秀)
4、注重質(zhì)量服務(wù)促進(jìn)口碑營銷。
5、盡量賣vpn會(huì)員卡,每張10元
vpn會(huì)員卡:
六、餐廳管理結(jié)構(gòu)
店長兼收銀員1名,廚師1名,服務(wù)生3名。
一、發(fā)展前景
自上初中以來我便開始住校,深知令人頭疼的“ 吃飯”問題,也就是食堂的飯菜問題。
由于學(xué)校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的,因此雖然價(jià)格較低但很少能真正讓學(xué)生歡迎。
而學(xué)生對(duì)食堂飯菜的抱怨則更是 “自古有之”。
雖然大學(xué)生可以到校外就餐,但大多數(shù)學(xué)生迫于經(jīng)濟(jì)因素,還是愿意在校食堂就餐。
飯菜質(zhì)量得不到保證,會(huì)導(dǎo)致很多問題,學(xué)生營養(yǎng)跟不上,甚至有的學(xué)生經(jīng)常不吃飯。
于是,營養(yǎng)不良、胃病等不該出現(xiàn)在大學(xué)生中的病癥也屢見不鮮,這為學(xué)生身心健康埋下了隱患。
因此我決定整合食堂和飯店的優(yōu)缺,開一家學(xué)生自助營養(yǎng)快餐店。
二、店面簡介
本店位于大學(xué)聚集中心地段,主要針對(duì)的客戶群是大學(xué)生、教師、以及打工人員。
經(jīng)營面積約為80平米左右。
主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。
早餐以浙江等南方小吃為主打特色,當(dāng)然本地小吃也是少不了的。
品種多,口味全,營養(yǎng)豐,使就餐者有更多的選擇。
午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。
而非餐點(diǎn)又提供各種冷飲,如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。
本餐廳采用自助快餐的方式,使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間。
本餐廳裝飾自然,隨意,同時(shí)負(fù)有現(xiàn)代氣息,墻面采用偏淡的溫色調(diào),廚房布置合理精致,采光性好,整體感觀介于家庭廚房性質(zhì)與酒店廚房性質(zhì)之間。
三、發(fā)展戰(zhàn)略
1.本餐廳開業(yè)之前,要作廣告宣傳,因?yàn)橹饕蛻羧菏轻槍?duì)學(xué)生的,而學(xué)生中信息傳遞的速度與廣度是很大的,所以宣傳上可不用費(fèi)太大的力度,只需進(jìn)行傳單或多媒體(如:音響)等形式的簡單廣告即可。
2.本餐廳采取自助餐的方式,免費(fèi)茶水和鮮湯。
并且米飯的質(zhì)量相對(duì)競爭者要好,可采用不同的做法,使口感與眾不同,以求有別于競爭者,給顧客更多的優(yōu)惠,以吸引更多的客源。
此外,本餐廳還推出燒烤+冷飲、八寶飯等情侶套餐,由于休閑飲食的空缺,這也將成為本店的一大特色。
3.有許多學(xué)生習(xí)慣于三點(diǎn)一線的生活方式,許多時(shí)候?yàn)榱斯?jié)約時(shí)間會(huì)選擇最近的就餐地點(diǎn)而不愿到較遠(yuǎn)點(diǎn)的餐館,所以在地理位置選擇上不會(huì)與學(xué)校大門有太大的距離。
餐廳在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候還將推出送外賣的服務(wù),根據(jù)不同情況采取相應(yīng)得做法。
如:若有三份以上(包括三份)的叫量可以免費(fèi)送貨上門,單獨(dú)叫外賣的需交付一定的送貨費(fèi),這樣還有一個(gè)好處,如有一人想叫外賣,為了不出送貨費(fèi)則會(huì)拉上另外的兩份外賣,如此也是能增加銷量的。
4.餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤,即節(jié)約又環(huán)保,而廢棄物也不能隨便傾倒,可以與養(yǎng)殖戶聯(lián)系,讓其免費(fèi)定期收取,如此可以互利。
據(jù)悉,競爭者在這方面做得并不到位,因此良好的就餐環(huán)境是可以吸引更多的顧客的。
5.暑假期間雖然客源會(huì)驟降,但畢竟還有部分留校學(xué)生、附近居民以及打工人員,屆時(shí)可采取減少生產(chǎn)量,轉(zhuǎn)移服務(wù)重點(diǎn)等方式,以改善暑期的經(jīng)營狀況。
寒假期間就考慮修業(yè)一個(gè)月,已減少不必要的成本支出。
6.市場經(jīng)濟(jì)是快速發(fā)展的,變化的,動(dòng)態(tài)的,因此要以長遠(yuǎn)的`眼光看待一個(gè)企業(yè)的發(fā)展并進(jìn)行分析,制作出長期的計(jì)劃,每過一個(gè)階段就該對(duì)經(jīng)營的總體狀況進(jìn)行總結(jié),并做出下一步計(jì)劃,如此呈階梯狀的發(fā)展模式。
在經(jīng)營穩(wěn)定后,可以考慮擴(kuò)大經(jīng)營,增加其它服務(wù)項(xiàng)目,并可以尋找新的市場,做連鎖經(jīng)營,并慢慢打造自己的品牌,可以往專為學(xué)生提供飲食的餐飲行業(yè)發(fā)展,總之,要以長遠(yuǎn)的眼光看待問題,如此才能有企業(yè)的未來。
四、餐廳管理結(jié)構(gòu)
店長兼收銀員1名 ,廚師1名,服務(wù)生2名。
經(jīng)營理念側(cè)重于以下幾點(diǎn):
主要的文化特色:健康關(guān)懷、人文關(guān)懷
主要的產(chǎn)品特色:具有食療保健功能的素食餐品
主要的服務(wù)特色:會(huì)員制的跟蹤服務(wù)
主要的環(huán)境特色:具有傳統(tǒng)文化氣息的綠色就餐環(huán)境
五、市場分析
在大學(xué)中的食堂的飲食一直是個(gè)問題,大學(xué)的飲食質(zhì)量不高已成為公認(rèn)的問題,僅僅是滿足了學(xué)生們的溫飽問題,而質(zhì)量卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有達(dá)到學(xué)生們的要求。
部分大學(xué)的飲食狀況令人擔(dān)憂,甚至有的大學(xué)食堂出現(xiàn)了集體中毒事件。
本企劃就是根據(jù)這一點(diǎn),為了保障大學(xué)生的飲食安全,提高大學(xué)生的飲食質(zhì)量,成立大學(xué)飲食聯(lián)盟,旨在為高校大學(xué)生提供價(jià)格低廉安全高質(zhì)并富有特色的食品,并且同時(shí)為各高校提供一定的勤工助學(xué)崗位,幫助貧困生更好的完成學(xué)業(yè)。
優(yōu)勢與劣勢:
優(yōu)勢分析:本餐廳經(jīng)營解決了學(xué)校食堂飯菜口味單一等問題,也無流動(dòng)小攤衛(wèi)生沒有保證的擔(dān)憂,并且與食堂同樣方便快捷,節(jié)約時(shí)間。
另外,本餐廳采用自助選擇方式,應(yīng)該很容易受到顧客歡迎,并能節(jié)省部分人力資源。
同時(shí),餐點(diǎn)還提供冷飲、冰粥等,并提供免費(fèi)茶水。
簡潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點(diǎn),學(xué)生普遍喜歡在干凈、服務(wù)態(tài)度好的餐館就餐,因此令人滿意的服務(wù)也將是本店的一大特色。
此外,學(xué)校食堂有明確的就餐時(shí)限,而校外很少有餐館出售早餐,因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時(shí)間差而導(dǎo)致丟失的市場份額,換句話說就是由在就餐點(diǎn)前后的一段時(shí)間要就餐的潛在客戶群所產(chǎn)生的市場份額。
劣勢分析:由于剛起步,快餐店的規(guī)模較小,如就餐的人力資源、服務(wù)項(xiàng)目等都比較有限。
而校區(qū)內(nèi)外的競爭也是比較激烈的,因此還存在著不小的劣勢。
另一方面,因?yàn)閷W(xué)校假期是固定的,寒暑假期間的客源會(huì)驟降,而寒假期間會(huì)比暑期更少,這將會(huì)是一個(gè)比較難以解決的問題。
機(jī)會(huì)分析:據(jù)我們的市場調(diào)查與分析,本店產(chǎn)品的市場需求是存在的,并具有一定的競爭力。
而本人正是學(xué)生——這個(gè)最大客戶群中的一員,所以更能了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務(wù),從這些方面來看,是應(yīng)該是很有機(jī)會(huì)擠入該餐飲市場的。
威脅分析: 餐廳的服務(wù)與產(chǎn)品質(zhì)量的高低與經(jīng)營成本又有直接和必然的聯(lián)系,如此則產(chǎn)品價(jià)格必然不會(huì)比競爭對(duì)手低,雖然總體上價(jià)格并不會(huì)太高,但相比之下,客戶的經(jīng)濟(jì)承受能力就成為一大考驗(yàn)了。
并且,成本與利潤也是直接掛鉤的,盈利的多少則又是能否在競爭中生存下去的一大決定因素。
再者,各地風(fēng)俗與飲食習(xí)慣的不同,又產(chǎn)生了另一個(gè)問題,即是否大多數(shù)顧客都能對(duì)產(chǎn)品認(rèn)可或滿意呢,這也是需要接受考驗(yàn)的。
六、促銷和市場滲透
促銷策略:
前期宣傳:大規(guī)模,高強(qiáng)度,投入較大。
后期宣傳:重視已有顧客關(guān)系管理,借此進(jìn)行口碑營銷。
定期具體活動(dòng)的策劃和組織如贊助學(xué)校組織的晚會(huì)借此進(jìn)行宣傳,通過活動(dòng)時(shí)時(shí)提醒顧客的消費(fèi)意識(shí)。
針對(duì)節(jié)假日,開展有針對(duì)性的促銷策略如發(fā)傳單等。
七、財(cái)務(wù)狀況分析
1.據(jù)計(jì)算可初步得出餐廳開業(yè)啟動(dòng)資金約需10600元(場地租賃費(fèi)用2000元,餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費(fèi)用600元,場地裝修費(fèi)用3000元,廚房用具購置費(fèi)用1000元,基本設(shè)施及其他費(fèi)用等4000元)。
2.運(yùn)營階段的成本主要包括:員工工資,物料采購費(fèi)用,場地租賃費(fèi)用,稅,水電燃料費(fèi),雜項(xiàng)開支等。
3.每日經(jīng)營財(cái)務(wù)預(yù)算及分析
據(jù)預(yù)算分析及調(diào)查,可初步確定市場容量,并大致估算出每日總營業(yè)額約800元,收益率30%,由此可計(jì)算出投資回收期約為三個(gè)月。
八、 營銷組合策略
有形化營銷策略:
由于本餐廳的經(jīng)濟(jì)實(shí)力尚弱,因此初期將采取避實(shí)就虛的營銷戰(zhàn)略,避開大量的硬廣告營銷,而采取一整套行之有效的"承諾營銷"進(jìn)行產(chǎn)品宣傳。
通過菜單、海報(bào)、文化手冊(cè)、廣告、促銷活動(dòng)等向消費(fèi)者進(jìn)行宣傳、倡導(dǎo)"天之素"的經(jīng)營宗旨與理念。
技巧化營銷策略:
l、顧客反饋表。
在服務(wù)中嚴(yán)格要求工作人員樹立顧客第一的觀念,認(rèn)真聽取顧客意見。
2、將顧客滿意進(jìn)行到底。
樹立"顧客滿意自己才滿意"的觀念,做到時(shí)時(shí)刻刻為顧客著想。
3、建立餐廳顧客服務(wù)調(diào)查表,定期由營銷部專人負(fù)責(zé)對(duì)顧客進(jìn)行跟蹤服務(wù)。
發(fā)展前景自上初中以來我便開始住校,深知令人頭疼的“ 吃飯”問題,也就是食堂的飯菜問題。
由于學(xué)校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的,因此雖然價(jià)格較低但很少能真正讓學(xué)生歡迎。
而學(xué)生對(duì)食堂飯菜的抱怨則更是 “自古有之”。
雖然大學(xué)生可以到校外就餐,但大多數(shù)學(xué)生迫于經(jīng)濟(jì)因素,還是愿意在校食堂就餐。
飯菜質(zhì)量得不到保證,會(huì)導(dǎo)致很多問題,學(xué)生營養(yǎng)跟不上,甚至有的學(xué)生經(jīng)常不吃飯。
于是,營養(yǎng)不良、胃病等不該出現(xiàn)在大學(xué)生中的病癥也屢見不鮮,這為學(xué)生身心健康埋下了隱患。
因此我決定整合食堂和飯店的優(yōu)缺,開一家學(xué)生自助營養(yǎng)快餐店。
一 店面簡介本店位于大學(xué)聚集中心地段,主要針對(duì)的客戶群是大學(xué)生、教師、以及打工人員。
經(jīng)營面積約為80平米左右。
主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。
早餐以浙*等南方小吃為主打特色,當(dāng)然本地小吃也是少不了的。
品種多,口味全,營養(yǎng)豐,使就餐者有更多的選擇。
午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。
而非餐點(diǎn)又提供各種冷飲,如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。
本餐廳采用自助快餐的方式,使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間。
本餐廳裝飾自然,隨意,同時(shí)負(fù)有現(xiàn)代氣息,墻面采用偏淡的溫色調(diào),廚房布置合理精致,采光性好,整體感觀介于家庭廚房性質(zhì)與酒店廚房性質(zhì)之間。
二 發(fā)展戰(zhàn)略
1.本餐廳開業(yè)之前,要作廣告宣傳,因?yàn)橹饕蛻羧菏轻槍?duì)學(xué)生的,而學(xué)生中信息傳遞的速度與廣度是很大的,所以宣傳上可不用費(fèi)太大的力度,只需進(jìn)行傳單或多媒體(如:音響)等形式的簡單廣告即可。
2.本餐廳采取自助餐的方式,免費(fèi)茶水和鮮湯。
并且米飯的質(zhì)量相對(duì)競爭者要好,可采用不同的做*(如:蒸熟,是一種南方飯館常見的米飯做*),使口感與眾不同,以求有別于競爭者,給顧客更多的優(yōu)惠,以吸引更多的客源。
此外,本餐廳還推出燒烤+冷飲、八寶飯等情侶套餐,由于休閑飲食的空缺,這也將成為本店的一大特色。
3.有許多學(xué)生習(xí)慣于三點(diǎn)一線的生活方式,許多時(shí)候?yàn)榱斯?jié)約時(shí)間會(huì)選擇最近的就餐地點(diǎn)而不愿到較遠(yuǎn)點(diǎn)的餐館,所以在地理位置選擇上不會(huì)與學(xué)校大門有太大的距離。
餐廳在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候還將推出送外賣的服務(wù),根據(jù)不同情況采取相應(yīng)得做*。
如:若有三份以上(包括三份)的叫量可以免費(fèi)送貨上門,單獨(dú)叫外賣的需交付一定的送貨費(fèi),這樣還有一個(gè)好處,如有一人想叫外賣,為了不出送貨費(fèi)則會(huì)拉上另外的兩份外賣,如此也是能增加銷量的。
4.餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤,即節(jié)約又環(huán)保,而廢棄物也不能隨便傾倒,可以與養(yǎng)殖戶聯(lián)系,讓其免費(fèi)定期收取,如此可以互利。
據(jù)悉,競爭者在這方面做得并不到位,因此良好的就餐環(huán)境是可以吸引更多的顧客的。
5.暑假期間雖然客源會(huì)驟降,但畢竟還有部分留校學(xué)生、附近居民以及打工人員,屆時(shí)可采取減少生產(chǎn)量,轉(zhuǎn)移服務(wù)重點(diǎn)等方式,以改善暑期的經(jīng)營狀況。
寒假期間就考慮修業(yè)一個(gè)月,已減少不必要的成本支出。
6.市場經(jīng)濟(jì)是快速發(fā)展的,變化的,動(dòng)態(tài)的,因此要以長遠(yuǎn)的眼光看待一個(gè)企業(yè)的發(fā)展,于是可根據(jù)pdca循環(huán)(即戴明環(huán)),進(jìn)行分析,并制作出長期的計(jì)劃,每過一個(gè)階段就該對(duì)經(jīng)營的總體狀況進(jìn)行總結(jié),并做出下一步計(jì)劃,如此呈階梯狀的發(fā)展模式。
在經(jīng)營穩(wěn)定后,可以考慮擴(kuò)大經(jīng)營,增加其它服務(wù)項(xiàng)目,并可以尋找新的市場,做連鎖經(jīng)營,并慢慢打造自己的品牌,可以往專為學(xué)生提供飲食的餐飲行業(yè)發(fā)展,總之,要以長遠(yuǎn)的眼光看待問題,如此才能有企業(yè)的未來。
六 、餐廳管理結(jié)構(gòu)店長兼收銀 1名 ,廚師1名,服務(wù)生2名。
經(jīng)營模式 經(jīng)營理念本公司特色營銷將側(cè)重于以下一些重點(diǎn):主要的文化特色:健康關(guān)懷、人文關(guān)懷主要的產(chǎn)品特色:具有食療保健功能的素食餐品主要的服務(wù)特色:會(huì)員制的跟蹤服務(wù)主要的環(huán)境特色:具有傳統(tǒng)文化氣息的綠色就餐環(huán)境三 市場分析在大學(xué)中一直被詬病的就是大學(xué)食堂的飲食問題,大學(xué)的飲食質(zhì)量不高已成為公認(rèn)的問題,僅僅是滿足了學(xué)生們的溫飽問題,而質(zhì)量卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有達(dá)到學(xué)生們的要求。
部分大學(xué)的飲食狀況令人擔(dān)憂,甚至有的大學(xué)食堂出現(xiàn)了集體中毒事件。
本企劃就是根據(jù)這一點(diǎn),為了保障大學(xué)生的飲食安全,提高大學(xué)生的飲食質(zhì)量,成立大學(xué)飲食聯(lián)盟,旨在為高校大學(xué)生提供價(jià)格低廉安全高質(zhì)并富有特色的食品,并且同時(shí)為各高校提供一定的勤工助學(xué)崗位,幫助貧困生更好的完成學(xué)業(yè)。
優(yōu)勢與劣勢:本餐廳經(jīng)營解決了學(xué)校食堂飯菜口味單一等問題,也無流動(dòng)小攤衛(wèi)生沒有保證的擔(dān)憂,并且與食堂同樣方便快捷,節(jié)約時(shí)間。
另外,本餐廳采用自助選擇方式,應(yīng)該很容易受到顧客歡迎,并能節(jié)省部分人力資源。
同時(shí),非餐點(diǎn)還提供冷飲、冰粥、等,并提供免費(fèi)茶水。
簡潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點(diǎn),學(xué)生普遍喜歡在干凈、服務(wù)態(tài)度好的餐館就餐,因此令人滿意的服務(wù)也將是本店的一大特色。
此外,學(xué)校食堂有明確的就餐時(shí)限,而校外很少有餐館出售早餐,因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時(shí)間差而導(dǎo)致丟失的市場份額,換句話說就是由在就餐點(diǎn)前后的一段時(shí)間要就餐的潛在客戶群所產(chǎn)生的市場份額。
weaknes分析:由于剛起步,快餐店的規(guī)模較小,如就餐的人力資源、服務(wù)項(xiàng)目等都比較有限。
而校區(qū)內(nèi)外的競爭也是比較激烈的,因此還存在著不小的劣勢。
另一方面,因?yàn)閷W(xué)校假期是固定的,寒暑假期間的客源會(huì)驟降,而寒假期間會(huì)比暑期更少,這將會(huì)是一個(gè)比較難以解決的問題。
opportunity(機(jī)會(huì))分析:據(jù)我們的市場調(diào)查與分析,本店產(chǎn)品的市場需求是存在的,并具有一定的競爭力。
而本人正是學(xué)生----這個(gè)最大客戶群中的一員,所以更能了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務(wù),從這些方面來看,是應(yīng)該是很有機(jī)會(huì)擠入該餐飲市場的。
threat(威脅)分析: 餐廳的服務(wù)與產(chǎn)品質(zhì)量的高低與經(jīng)營成本又有直接和必然的聯(lián)系,如此則產(chǎn)品價(jià)格必然不會(huì)比競爭對(duì)手低,雖然總體上價(jià)格并不會(huì)太高,但相比之下,客戶的經(jīng)濟(jì)承受能力就成為一大考驗(yàn)了。
并且,成本與利潤也是直接掛鉤的,盈利的多少則又是能否在競爭中生存下去的一大決定因素。
再者,各地風(fēng)俗與飲食習(xí)慣的不同,又產(chǎn)生了另一個(gè)問題,即是否大多數(shù)顧客都能對(duì)產(chǎn)品認(rèn)可或滿意呢,這也是需要接受考驗(yàn)的。
一. 概述營銷計(jì)劃(區(qū)域、方式、渠道、預(yù)估目標(biāo)、份額)
七. 產(chǎn)品價(jià)格方案
2. 影響價(jià)格變化的因素和對(duì)策
八. 銷售資料統(tǒng)計(jì)和銷售紀(jì)錄方式,銷售周期的計(jì)算。
九. 市場開發(fā)規(guī)劃,銷售目標(biāo)(近期、中期),銷售預(yù)估(3-5年)銷售額、占有率及計(jì)算依據(jù) 六 、餐廳管理結(jié)構(gòu)店長兼收銀 1名 ,廚師1名,服務(wù)生2名。
七、財(cái)務(wù)狀況分析
2.運(yùn)營階段的成本主要包括:員工工資,物料采購費(fèi)用,場地租賃費(fèi)用,稅,水電燃料費(fèi),固定資本折舊費(fèi),雜項(xiàng)開支等。
3.據(jù)計(jì)算可初步得出餐廳開業(yè)啟動(dòng)資金約需12600元(場地租賃費(fèi)用5000元,餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費(fèi)用600元,場地裝修費(fèi)用2400元,廚房用具購置費(fèi)用1000元,基本設(shè)施費(fèi)用等2600元)。
資金可有父母提供80%,自己積蓄20%。
4.每日經(jīng)營財(cái)務(wù)預(yù)算及分析據(jù)預(yù)算分析及調(diào)查,可初步確定市場容量,并大致估算出每日總營業(yè)額約1500元,收益率30%,毛利潤500元。
由此可計(jì)算出投資回收期約為一個(gè)月。
市場預(yù)測產(chǎn)品定價(jià)與定價(jià)策略分析區(qū)域選擇促銷策略前期宣傳:大規(guī)模,高強(qiáng)度,投入較大。
后期宣傳:重視已有顧客關(guān)系管理,借此進(jìn)行口碑營銷。
定期具體活動(dòng)的策劃和組織,通過活動(dòng)時(shí)時(shí)提醒顧客的消費(fèi)意識(shí)。
針對(duì)節(jié)假日,開展有針對(duì)性的促銷策略。
具體的方式參見上文的宣傳媒介和方式分析。
第四部分:經(jīng)營理念和哲學(xué)策劃
消費(fèi)群體文化素質(zhì)和生活品位較高,永遠(yuǎn)不要讓自己的咖啡廳落伍,應(yīng)始終保持高雅的格調(diào),緊跟潮流和消費(fèi)群體的消費(fèi)習(xí)慣和真實(shí)需要;自己的咖啡廳是為高校師生提供咖啡的,要有這種意識(shí)――永遠(yuǎn)和校園生活合拍。
顧客不是來喝咖啡的,是來感受一種氛圍和文化,尋找一種情感的歸屬,應(yīng)該創(chuàng)造一種文化,通過ci設(shè)計(jì)和活動(dòng)策劃等一系列的實(shí)際行為營造這樣一種感覺。
你不是在經(jīng)營一家咖啡廳,而是在經(jīng)營一種年輕的,高品位的,熱愛交流和分享的生活,你和你的顧客的關(guān)系不是老板和顧客,而是朋友。
這是你的咖啡店。
每一個(gè)員工都應(yīng)該有這種主人意識(shí),熱情,主動(dòng),有親和力。
應(yīng)該通過一系列的方*讓員工把這種意識(shí)時(shí)刻牢記,讓每一個(gè)員工都以自己就代表咖啡廳的形象而自豪。
6. 營銷組合策略6.1有形化營銷策略
6.1.1 用于做出并認(rèn)真履行自己的承諾由于本公司的經(jīng)濟(jì)實(shí)力尚弱,因此初期將采取避實(shí)就虛的營銷戰(zhàn)略,避開大量的硬廣告營銷,而采取一整套行之有效的承諾營銷進(jìn)行產(chǎn)品宣傳。
通過菜單、海報(bào)、文化手冊(cè)、廣告、促銷活動(dòng)等向消費(fèi)者進(jìn)行宣傳、倡導(dǎo)天之素的經(jīng)營宗旨與理念。
續(xù)性、計(jì)劃性決定了本餐廳在避免普通餐廳的顧客忠誠度不高的缺陷方面具有先天的優(yōu)勢,為了使本餐廳能夠在顧客心目中樹立起權(quán)威感和信賴感,本公司將會(huì)建立一套完整的會(huì)員信息反饋系統(tǒng),實(shí)現(xiàn)營銷承諾:l顧客反饋表。
在服務(wù)中嚴(yán)格要求工作人員樹立顧客第一的觀念,認(rèn)真聽取顧客意見。
l將顧客滿意進(jìn)行到底。
樹立顧客滿意自己才滿意的觀念,做到時(shí)時(shí)刻刻為顧客著想。
l 建立餐廳顧客服務(wù)調(diào)查表,定期由營銷部專人負(fù)責(zé)對(duì)顧客進(jìn)行跟蹤服務(wù)。
6.1.2 大力打造天之素的品牌形象根據(jù)餐廳企業(yè)競爭激烈、模仿性強(qiáng)以及食療產(chǎn)品具有的時(shí)節(jié)性強(qiáng)的特點(diǎn),本公司將導(dǎo)入ci,實(shí)現(xiàn)對(duì)企業(yè)的外顯文化和內(nèi)隱文化的有機(jī)整合,加強(qiáng)企業(yè)的品牌保護(hù)意識(shí)與能力。
圍繞健康、綠色為核心的品牌特征,公司通過樹立綠色形象、開發(fā)綠色產(chǎn)品,實(shí)行綠色包裝,采用綠色標(biāo)志,加強(qiáng)綠色溝通,推動(dòng)健康消費(fèi)來實(shí)現(xiàn)營銷目標(biāo)。
作為一個(gè)素食餐廳開展綠色營銷,我們有著天然的優(yōu)勢,本餐廳將嚴(yán)格貫徹綠色餐廳的標(biāo)準(zhǔn),無論從原料采購、食品加工還是衛(wèi)生環(huán)境,都將嚴(yán)格把關(guān)。
努力營造出樸素典雅又不失時(shí)尚的就餐環(huán)境,通過對(duì)餐廳設(shè)計(jì)的布局、裝飾風(fēng)格、溫度等,體現(xiàn)健康綠色的理念。
6.2 技巧化營銷策略
6.2.1 推廣保健知識(shí)、宣傳素食文化本餐廳將在營銷過程中,圍繞21世紀(jì)的餐飲主題——養(yǎng)生、健美、綠色三個(gè)具有社會(huì)意義的知識(shí)點(diǎn),對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行有計(jì)劃、有針對(duì)性的宣傳,從而引導(dǎo)顧客的消費(fèi)取向。
通過進(jìn)行專題講座、手冊(cè)宣傳、公益活動(dòng)等方式將以上餐飲知識(shí)宣傳出去,同時(shí)注重借此機(jī)會(huì)加大對(duì)天之素產(chǎn)品的宣傳介紹。
推廣、倡導(dǎo)健康科學(xué)的素食文化,弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化中的養(yǎng)生文化。
對(duì)產(chǎn)品、餐廳、服務(wù)進(jìn)行文化包裝,參加飲食文化節(jié),傳播素食文化。
我們的餐廳計(jì)劃在開業(yè)兩個(gè)月后籌辦公司網(wǎng)站的建立,首先通過網(wǎng)絡(luò)讓更多的人接觸、認(rèn)同素食文化,進(jìn)而認(rèn)識(shí)天之素、支持天之素的發(fā)展,通過網(wǎng)絡(luò)營銷可以大大擴(kuò)大天之素的影響范圍,提升企業(yè)品牌的知名度,從而獲得進(jìn)一步的發(fā)展機(jī)遇與條件。
6.2.2 重視搞好一系列的企業(yè)公關(guān)活動(dòng)本公司將通過一系列的公關(guān)活動(dòng),處理方方面面的關(guān)系,為餐廳的發(fā)展提供寬松有利的經(jīng)營環(huán)境。
1與員工、供應(yīng)商建立精誠團(tuán)結(jié)、信任一致的合作關(guān)系。
在管理人員與員工之間搭建起平等、便捷的溝通方式,通過發(fā)行內(nèi)部刊物、免費(fèi)會(huì)員提供獎(jiǎng)勵(lì),集體娛樂健身等活動(dòng)增加員工的凝聚力和工作積極性。
為獲得充足的原料,制定正確的合理的進(jìn)貨政策,積極為供應(yīng)商提供市場信息,進(jìn)而開拓市場空間。
2社區(qū)群眾關(guān)系。
為保證充足的人力資源,獲得穩(wěn)定的顧客群,得到可靠的后勤保障,應(yīng)積極參與維護(hù)社區(qū)環(huán)境、積極支持社區(qū)公益事業(yè)。
尊重顧客的合*權(quán)利,提供優(yōu)質(zhì)餐品和服務(wù),正確處理顧客的要求和建議。
3政府媒介關(guān)系。
及時(shí)了解并遵守政府相關(guān)*律*規(guī),加強(qiáng)與政府部門的聯(lián)系,主動(dòng)協(xié)助解決一些社會(huì)問題。
與宣傳媒介建立并保持廣泛關(guān)系;向其提供本行業(yè)的真實(shí)信息,制造新聞事件。
6.3 差異化營銷策略
6.3.1 突出天之素的特色所在本公司主要是對(duì)本餐廳的文化特色、產(chǎn)品特色、服務(wù)特色、環(huán)境特色進(jìn)行大力宣傳,從而實(shí)現(xiàn)餐廳的差6.3.2實(shí)行開放式的會(huì)員制度為建立長期的穩(wěn)定的客源,本餐廳將組成一個(gè)健身俱樂部,利用信函、電話、廣告等方式吸引第一批會(huì)員100名,每人只需繳納50元會(huì)費(fèi),或者在本餐廳累計(jì)消費(fèi)超過到99元時(shí),就可以成為本俱樂部的正式會(huì)員,并附送一張附屬會(huì)員卡,可以本人使用也可以送給親友。
有效期為一年,期滿續(xù)交會(huì)費(fèi)。
會(huì)員可以享受餐品價(jià)格優(yōu)惠、電話購物、健身知識(shí)培訓(xùn)、戶外集體活動(dòng)等權(quán)益。
天之素健康俱樂部在初創(chuàng)期間吸收了第一批會(huì)員之后,我們將逐步利用地方報(bào)紙、廣播電臺(tái)等媒體,播發(fā)俱樂部的時(shí)事新聞,并通過與醫(yī)療衛(wèi)生、體育健身等機(jī)構(gòu)組織建立合作互助關(guān)系,為進(jìn)一步爭取會(huì)員、擴(kuò)大影響打好基礎(chǔ)。
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第一部分:概述
概述是投資者看到的第一個(gè)部分。
它給予投資者對(duì)你和你的計(jì)劃書的最初的印象,因此應(yīng)該打印得正確無誤,表述地清楚明白。
第二部分:業(yè)務(wù)及前景
這部分論及大量有助于投資者了解你的業(yè)務(wù)的關(guān)鍵話題。
每一處都很重要,但總貫全局還要有一個(gè)綜合概要,如果不是明確精細(xì)的話,嘗試去展示你的業(yè)務(wù)是怎樣的獨(dú)特。
向讀者展示是什么使你的業(yè)務(wù)在世界上的業(yè)務(wù)中有獨(dú)到之處。
閱讀這一章節(jié)時(shí),投資者將盡力確定這個(gè)產(chǎn)業(yè)“成功的關(guān)鍵” 。
換句話說,他將盡力證明這兩三件事是在你的業(yè)務(wù)情況下必須及時(shí)做好以達(dá)成功的。
注意編號(hào)體系有一個(gè)單獨(dú)的數(shù)字作為標(biāo)題而副標(biāo)題含有小數(shù),比如。
概要
開始的一段以這樣的句子起頭,“公司的注冊(cè)地址為……”并列出公司辦公地址、電話號(hào)碼和需要接觸的個(gè)人。
業(yè)務(wù)的實(shí)質(zhì)
在這一部分要給出你所從事的業(yè)務(wù)的綱要。
舉個(gè)例子,你可以說,“我公司設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、銷售、維修微機(jī)基礎(chǔ)軟件,這些軟件控制用于監(jiān)看門診病人的醫(yī)療診斷設(shè)備” 。
用一個(gè)精練的句子闡述你公司是干什么的,這也許是最好的開頭。
接下來,你要以概括的語句來描述你的產(chǎn)品或是服務(wù)。
你需要用盡可能少的話來讓投資者了解你的產(chǎn)品或服務(wù)。
業(yè)務(wù)的歷史
你在這部分要說出公司何時(shí)組成,特別要說清楚第一件產(chǎn)品或服務(wù)始于何時(shí),以及公司經(jīng)歷過的最重要的里程碑式的事情。
報(bào)告的業(yè)務(wù)歷史部分必須短小精要。
如果報(bào)告多于一頁,或者最多,達(dá)到兩頁,你已經(jīng)說了太多的歷史了。
要是公司有個(gè)特別精彩的經(jīng)歷,那也許可以作為一個(gè)特別的理由來囊括大段的歷史,但無論如何都要簡潔。
業(yè)務(wù)的前景
說清楚公司的年次發(fā)展計(jì)劃并指出其中的分界線。
實(shí)際上,投資者需要了解你如何在五年內(nèi)從現(xiàn)在所處的狀況發(fā)展到你想要達(dá)到的狀況。
盡管計(jì)劃書的這一部分必須要簡潔,但在格式上有相當(dāng)大的自由度。
你可以簡單地說明在接下來的五年里你打算繼續(xù)生產(chǎn)你們的兩種基本產(chǎn)品,到第三年的時(shí)候你將引入另一個(gè)類似的產(chǎn)品。
依照這樣的辦法,你的業(yè)務(wù)的前景將會(huì)簡潔而又切中要害。
另外,如果你預(yù)料在達(dá)到穩(wěn)定點(diǎn)前要經(jīng)歷許多變化,你應(yīng)該指出會(huì)發(fā)生哪些變化。
投資者需要準(zhǔn)確地了解公司要獲得成功必須做些什么。
獨(dú)特之處
給投資者的每份商業(yè)計(jì)劃書都應(yīng)該有一些獨(dú)特之處。
管理層獨(dú)特?產(chǎn)品或服務(wù)獨(dú)特?生產(chǎn)過程獨(dú)特?有獨(dú)特的金融基礎(chǔ)?所有的這些都可以囊括在內(nèi)。
重要的是要有一些東西使你的公司在和別的對(duì)投資者來說同樣可得的投資機(jī)會(huì)的對(duì)比中凸現(xiàn)出來。
投資者們不喜歡投資于“人云亦云”的公司。
他們想要有獨(dú)特的商業(yè)地位的公司。
在一個(gè)像這樣的單獨(dú)的章節(jié)中,或是在整篇商業(yè)計(jì)劃的各章節(jié)中,你要著重強(qiáng)調(diào)你公司的獨(dú)特之處。
如果你的業(yè)務(wù)里有一個(gè)新產(chǎn)品,一個(gè)生產(chǎn)的專利,或是別的特別不尋常的方面,那么應(yīng)該像這樣在單獨(dú)一章里列出。
除了要包括這部分之外,企業(yè)主還應(yīng)在商業(yè)計(jì)劃書中間歇地突出公司。
產(chǎn)品或服務(wù)
在這部分你要精確的描述你的產(chǎn)品或服務(wù),要求是不給讀者對(duì)于你所生產(chǎn)的或是計(jì)劃生產(chǎn)的東西留下疑問。
如果你有好幾種產(chǎn)品或服務(wù),用單獨(dú)的段落來敘述其中的每一種。
你應(yīng)敘述產(chǎn)品的價(jià)格,價(jià)格如何確定以及毛利數(shù)目。
企業(yè)主容易輕率地對(duì)待產(chǎn)品的定價(jià)。
花足夠的時(shí)間來考慮所有影響產(chǎn)品定價(jià)的因素,確信你能夠用坦率而有邏輯的話來解釋定價(jià)背后的道理。
是因?yàn)楦偁幤仁箖r(jià)格趨向于那個(gè)方向嗎?價(jià)格定得高是因?yàn)槟隳軆e幸成功嗎?你必須準(zhǔn)備回答這些問題。
產(chǎn)品的消費(fèi)者或購買者
詳盡地?cái)⑹霎a(chǎn)品的消費(fèi)者:哪些人使用它們,用它們來干什么,為什么要用你的產(chǎn)品或服務(wù)。
他們購買你的產(chǎn)品是否只是因?yàn)閮r(jià)格,還出于其它什么考慮嗎?對(duì)消費(fèi)者而言你的產(chǎn)品或服務(wù)滿足了哪方面的需要?在這部分里你還要列出你的產(chǎn)品的最大的三個(gè)主顧,以及價(jià)值 和他們各自購買的數(shù)量。
這可以用分欄的形式來做,第一欄是公司,第二欄是價(jià)值,第三欄是購買的數(shù)量。
如果投資者對(duì)你的公司感興趣,你就給他開一張客戶清單。
在你和投資者接觸的開始階段,計(jì)劃書的這一部分會(huì)給他一個(gè)關(guān)于你的業(yè)務(wù)的印象。
行業(yè)或市場
在這里你要描述產(chǎn)品的總的市場情況: 總的市場價(jià)值,成長的速度,對(duì)產(chǎn)品或服務(wù)的總的需求。
市場規(guī)模的前景預(yù)測是必要的。
你可以用這樣的表格的形式:
表4-1:銷售預(yù)測表
年份 產(chǎn)業(yè)銷售額 %增長率
第一年 實(shí)際值 100,000,000 --
去年 實(shí)際值 120,000,000 20
今年 計(jì)劃值 150,000,000 25
明年 計(jì)劃值 200,000,000 33
后年 計(jì)劃值 280,000,000 40
說明產(chǎn)業(yè)銷售額時(shí),絕對(duì)不要把整個(gè)市場的數(shù)額都說成是你的,而實(shí)際上,你的產(chǎn)品只是此行業(yè)中的一小部分。
典型的例子是打算生產(chǎn)計(jì)算機(jī)磁盤驅(qū)動(dòng)器的公司。
在它的商業(yè)計(jì)劃書中,它把整個(gè)計(jì)算機(jī)磁盤驅(qū)動(dòng)器市場列為它的市場。
實(shí)際上,它打算生產(chǎn)的計(jì)算機(jī)磁盤只和一個(gè)廠商相匹配。
那個(gè)廠商只占10%的市場份額。
投資者急于了解行業(yè)銷售的細(xì)節(jié)和你的產(chǎn)品在此行業(yè)中的深入程度。
在這個(gè)地方你要做個(gè)行家才行。
競爭
這里你要說出所有競爭的產(chǎn)品和生產(chǎn)它們的各家公司。
特別要注意它們銷售的貨幣價(jià)值,它們所占有的市場份額,對(duì)手的經(jīng)濟(jì)實(shí)力。
你還要準(zhǔn)確說出你的產(chǎn)品和他們的產(chǎn)品不同在哪里。
如果沒有人和你競爭,那么說出為什么沒有競爭。
沒有競爭的原因之一可能是你的專利權(quán)。
要是你覺得將來可能會(huì)有競爭,你應(yīng)指出每個(gè)可能的競爭者以及他們何時(shí)會(huì)進(jìn)入。
大部分企業(yè)主對(duì)他們的競爭了解得不夠。
如果你不清楚你所面臨的競爭,投資者不會(huì)相信你的分析。
要知道絕大多數(shù)投資者都認(rèn)為每一種產(chǎn)品都存在一些競爭。
銷售
這部分要包含市場銷售過程和銷售渠道的信息。
那也就是說,產(chǎn)品是如何離開工廠并到達(dá)最后的使用者手中的?是使用直接銷售人員還是使用經(jīng)銷商?銷售你的產(chǎn)品要涉及到哪些經(jīng)紀(jì)人或中間人?你和這些中間人的關(guān)系是怎樣的?你要描述你為銷售產(chǎn)品所作的特別的安排。
解說你的產(chǎn)品的銷售時(shí),你得一步一步地來,他們才好明白銷售的過程。
生產(chǎn)
這兒你要述說生產(chǎn)過程的所有步驟和所有對(duì)生產(chǎn)有影響的東西。
在這里關(guān)鍵一點(diǎn)是生產(chǎn)費(fèi)用。
銷售時(shí)的這筆費(fèi)用,是怎樣一步一步得來的?
生產(chǎn)特征
這部分應(yīng)著重于生產(chǎn)特征。
生產(chǎn)過程是困難還是高度發(fā)達(dá)?有許多部件還是只有一些?公司實(shí)際上給產(chǎn)品增加了多少價(jià)值?部件花了多少錢?對(duì)生產(chǎn)過程而言什么部件是至關(guān)緊要的?投資者需要測定生產(chǎn)過程的困難。
供應(yīng)商
這部分描述了供應(yīng)你公司原料或其它必需品的公司。
在計(jì)劃書的這個(gè)地方,你要列出三四個(gè)最大的供應(yīng)商及他們所供應(yīng)的東西。
你要用分欄的形式來做,第一欄列出供應(yīng)商,第二欄列出供應(yīng)的總價(jià)值,第三欄列出所供的物品。
接下來,你要向投資者開列一張主要部件供應(yīng)商的清單。
投資者會(huì)用清單聯(lián)絡(luò)供應(yīng)商加以驗(yàn)證。
轉(zhuǎn)包商
在你的產(chǎn)品走向市場的過程中,如果轉(zhuǎn)包商或別的什么人做了部分工作,列出他們并說明和他們的關(guān)系。
這部分里你要列出幾個(gè)簽約轉(zhuǎn)包商和工作的貨幣價(jià)值。
然后你要向轉(zhuǎn)包商提供轉(zhuǎn)包商的清單,包括名稱,地址,電話號(hào)碼及數(shù)量,使投資者能和這些轉(zhuǎn)包商進(jìn)行接觸。
設(shè)備
詳細(xì)地說一下你已經(jīng)購買或打算購買的設(shè)備。
概述一下固定資產(chǎn)和它們的轉(zhuǎn)售價(jià)值。
描述用現(xiàn)有設(shè)備你能生產(chǎn)的產(chǎn)品數(shù)量和貨幣價(jià)值。
確認(rèn)獲得機(jī)器的時(shí)間。
這里投資者要了解你的設(shè)備是否難以買到。
如果真是如此且你的生產(chǎn)容量已滿,公司就必須等上一段漫長的時(shí)間來獲得多余的設(shè)備以提高產(chǎn)量。
投資者需要知道設(shè)備是否是復(fù)雜的并且需要特殊的技巧來操作。
如果是這樣,你就需要特別的工作人員來操作機(jī)器。
問題是,“找一個(gè)特殊的雇員來操作機(jī)器有多大難度?”最后,如果機(jī)器是專用于一個(gè)目的的,將難以出手。
因此,其抵押價(jià)值大打折扣。
所有這些對(duì)于投資者來說都是很重要的。
所有物及設(shè)施
描述公司擁有的房產(chǎn),或公司所有的辦公室和工廠的租約。
說明你已有的和打算買的設(shè)備;詳細(xì)地說明固定資產(chǎn)的情況。
這里投資者想要知道廠房對(duì)于公司的發(fā)展來說是足夠的。
專利和商標(biāo)
你要說清楚公司持有或打算申請(qǐng)的專利或商標(biāo)。
你可說一下被授予專利的原因以突出產(chǎn)品的獨(dú)特。
在這里你要向投資者提供專利證書的副本,讓他看一下來測定你的專利或商標(biāo)為何獨(dú)特。
在商業(yè)計(jì)劃書里最好不要放商標(biāo)的副本,除非這對(duì)說明其獨(dú)特性很關(guān)鍵。
研究開發(fā)
在這里你要指出花在研究開發(fā)上的開銷,過去已經(jīng)支出的以及將來你打算支出的。
你應(yīng)準(zhǔn)確說明你打算研究開發(fā)些什么。
莫名其妙地對(duì)企業(yè)主判斷失誤,投資于一個(gè)已不可能開發(fā)出什么產(chǎn)品的研究員,而不是需要開發(fā)產(chǎn)品的企業(yè)主,這對(duì)于投資者來說是件相當(dāng)可怕的事情。
開發(fā)性的企業(yè)主花費(fèi)幾百萬元來研究開發(fā)出已有產(chǎn)品的新的變種。
投資者需要這樣的企業(yè)主,他能把這種改變注入一個(gè)銷售和生產(chǎn)型公司以盡量地賺錢。
訴訟
說明現(xiàn)階段牽涉到公司的訴訟,包括別人向公司提起的訴訟和公司向別人提起的訴訟。
一定要說明可能發(fā)生的訴訟。
政府法規(guī)
說明管理公司的政府機(jī)構(gòu)以及公司和它的關(guān)系。
在這個(gè)部分你要說明你打算怎樣來遵守由各類管理機(jī)構(gòu)制定的規(guī)章。
利益沖突
說明潛在的利益沖突,比如一個(gè)董事同時(shí)又是你的供應(yīng)物品的所有者,或者是從事類似業(yè)務(wù)的公司的董事或所有者。
說明和公司管理層人員進(jìn)行的交易,在這些交易中,管理層向公司推銷了一些東西,價(jià)格也許是合理的,也許是不合理的。
如果你不揭示利益沖突而且投資者發(fā)現(xiàn)了這一點(diǎn),你會(huì)立刻失去信用。
定單
這一部分你應(yīng)指出公司尚未完成的定單數(shù)量。
列出所要求的東西和數(shù)量。
列出最大的三四個(gè)主顧和他們的定單,可以讓投資者對(duì)定單有更好的了解。
用分欄的格式來做。
第一欄列出定貨公司的名稱,第二欄列出定單的價(jià)值,第三欄列出訂購的數(shù)量。
保險(xiǎn)
列出公司已買的保險(xiǎn)和將要買的保險(xiǎn),包括,火災(zāi)險(xiǎn)、傷亡險(xiǎn)、產(chǎn)品責(zé)任險(xiǎn)、水災(zāi)險(xiǎn)、關(guān)鍵職員的人壽險(xiǎn),等等。
不過,只需列出對(duì)公司運(yùn)營有重要影響的保險(xiǎn),而不是健康險(xiǎn)或類似的東西。
稅收
說明對(duì)公司征收的特別的稅收。
如果你已經(jīng)在做這項(xiàng)業(yè)務(wù),說明未付的稅款,如工資稅,收入稅。
公司結(jié)構(gòu)
這部分里你要說明公司是股份公司還是合伙公司。
說明公司是否為獨(dú)立法人,從何處得到授權(quán)經(jīng)營業(yè)務(wù)以及所使用的商標(biāo)名稱。
要說明它是否有子公司。
如果情況比較復(fù)雜,母公司擁有部分或全部的子公司,你應(yīng)使用框圖,說明個(gè)別的法人,在它們之間劃上線并標(biāo)明百分比。
出版物和同業(yè)公會(huì)
在信息方面,投資者會(huì)對(duì)你的行業(yè)的同業(yè)公會(huì)感興趣。
他想知道哪些商業(yè)雜志和商業(yè)報(bào)刊比較好,他可以利用以前的報(bào)刊來更多的了解你的業(yè)務(wù)。
第三部分:經(jīng)營管理
這部分你要說明管理人員、董事和其他對(duì)業(yè)務(wù)運(yùn)營有重要影響的人。
通常,在一個(gè)非常小的機(jī)構(gòu)里核心人物不超過三個(gè),稍大一點(diǎn)不超過六個(gè)。
董事和高級(jí)職員
列出所有高級(jí)職員、董事和核心職員。
應(yīng)包括每個(gè)人的完整的姓名、他或她的職位和年齡。
關(guān)鍵雇員
這部分里你要證實(shí)三四個(gè)屬于是關(guān)鍵雇員的人員,給出他們背景和工作的簡歷。
證明這些關(guān)鍵雇員勇于進(jìn)取是很重要的。
用勇于進(jìn)取者有點(diǎn)心理學(xué)著作文體的味道,但對(duì)于企業(yè)主而言,則不是那么回事。
有人認(rèn)為勇于進(jìn)取者天生如此,盡管別的人認(rèn)為勇于進(jìn)取者的品質(zhì)是可以學(xué)習(xí)的。
在你所處的情形中,這方面則很簡單。
你必須向投資者表明你就是個(gè)勇于進(jìn)取者,否則你將拿不到錢。
進(jìn)一步來說,你在你的行業(yè)里賺的越多,就越能激發(fā)投資者去投資于你的公司。
管理層忠誠度
從書面上難以判斷你的忠誠度。
但像下面這樣的真實(shí)的表述將受到歡迎。
公司沒有任何一名管理人員、董事或主要投資者曾被逮捕、宣判有罪或被控有重大罪行;進(jìn)而,沒有人曾經(jīng)破產(chǎn)過或和任何破產(chǎn)業(yè)務(wù)有關(guān)聯(lián)。
個(gè)人信用報(bào)告要證明所有個(gè)人有良好的信用記錄且無大額未償債務(wù)。
薪水
這部分你要列出所有從公司支取薪水的核心雇員、董事或官員。
你應(yīng)用表格形式列出每個(gè)人的姓名、職位、領(lǐng)取或?qū)⒁I(lǐng)取的薪水。
在薪水一項(xiàng)里,你要把所有費(fèi)用都列進(jìn)去,董事費(fèi)、顧問費(fèi)、傭金、津貼、薪水等等—換句話說,公司總的報(bào)酬支出。
股票購買權(quán)
你應(yīng)給所有股票購買權(quán)做一個(gè)列表。
除了每個(gè)人的姓名之外,還應(yīng)指出已經(jīng)享有的股票數(shù)目、平均的預(yù)購價(jià)格、自授予購買權(quán)以來已購買的數(shù)額以及尚余的數(shù)額。
公司的購買權(quán)尚未償付,應(yīng)說明原因。
股票購買權(quán)計(jì)劃
這部分要說明公司已有的總的股票購買權(quán)計(jì)劃,里面有多少購買權(quán)或是在以后某日將會(huì)有多少購買權(quán)。
主要股東
在這部分用表格列出每個(gè)人的姓名、直接擁有或只有使用權(quán)的股票數(shù)額、股票購買權(quán)份額、在所有未行使購買權(quán)中的比例以及購買權(quán)行使之后的股權(quán)比例。
同時(shí)說明購買股權(quán)的價(jià)格。
雇傭協(xié)議
詳細(xì)列出公司和雇員的雇傭協(xié)議并特別注明和每個(gè)雇員簽定的是什么協(xié)議。
如果你有訂立雇傭合同的合理解釋,把它寫入這一部分。
利益沖突
這部分被一再列出以確保所有違背公眾利益的交易得到了充分的披露。
這一節(jié)你應(yīng)揭示管理層和公司進(jìn)行的交易。
例如,一位董事也許向公司提供過服務(wù),作為回報(bào),這位董事拿到了公司的股票或股票購買權(quán)。
顧問、會(huì)計(jì)師、律師、銀行家及其他
這部分你要說明顧問的.名稱,會(huì)計(jì)師、律師和銀行家以及他們的電話號(hào)碼。
如果支付給他們?nèi)魏螌iT費(fèi)用,或公司每月支付聘用費(fèi)用,在這一部分加以說明。
第四部分:籌資說明
擬用籌資
首先你要說明你想賣給投資者的普通股、優(yōu)先股或是可轉(zhuǎn)換債券。
要提供足夠的細(xì)節(jié)使你要賣的東西不至于讓人產(chǎn)生疑問。
如果是可轉(zhuǎn)換債券,解釋一下條款。
是五年期還是十年期的?是否有一段只支付利息的時(shí)期?你給的利率是多少?利率是固定的還是浮動(dòng)的?可以轉(zhuǎn)換成普通股或優(yōu)先股嗎?這些條款都要有。
如果你還未決定用何種結(jié)構(gòu),在這部分注明這重要的一點(diǎn)。
如在以上任一條件下提供股票購買權(quán),你要考慮當(dāng)投資者購買你公司的股票購買權(quán)時(shí)他會(huì)出的價(jià)錢。
要考慮投資者會(huì)支付多少錢來把購買權(quán)轉(zhuǎn)換為普通股或優(yōu)先股。
購買權(quán)將轉(zhuǎn)換成多少股票?購買權(quán)何時(shí)終止?五年?十年?你要說清楚所有這些有關(guān)股票購買權(quán)的事情。
如果籌資類型或籌資條款是可變通的,在這兒說明你的協(xié)商意愿。
資本結(jié)構(gòu)
這里你要說明普通股、優(yōu)先股和未付長期債務(wù),以使投資者能了解公司的大致資本結(jié)構(gòu)。
表4-2:資本結(jié)構(gòu)分布表
籌資前 籌資后
長期債務(wù) 100,000 ——
長期風(fēng)險(xiǎn)資本 500,000
可轉(zhuǎn)換債務(wù) ——
優(yōu)先股 —— ——
普通股 100,000 100,000
籌資抵押
很明顯,如果涉及普通股,無須抵押。
如果是附屬信用債務(wù),列出優(yōu)先于它的債務(wù)。
說明這筆債務(wù)的抵押物。
擔(dān)保
在這里指出給投資者投資作擔(dān)保的個(gè)人或公司。
如果存在個(gè)人擔(dān)保,你要提供擔(dān)保人的個(gè)人財(cái)務(wù)報(bào)表。
條件
說明籌資條件。
報(bào)表
說明你打算向投資者提供的關(guān)于籌資的報(bào)表。
例如,你要提供每月盈虧表、資產(chǎn)負(fù)債表和年度審計(jì)表嗎?
使用進(jìn)程
說明你打算把錢用在何處。
不要使用不合規(guī)定的名稱“ 經(jīng)營資本”,但要說明如何使用資金。
盡量詳細(xì)一些。
所有權(quán)
這一章說明尚未支付給每個(gè)股東的股票數(shù)額和一旦籌資成立投資者將擁有的股票數(shù)目。
說明所有權(quán)支付額/將支付額,以及各股東對(duì)公司所有權(quán)的百分比。
如果發(fā)起股東收到或?qū)⒁盏降氖枪善倍皇乾F(xiàn)金,給出具體細(xì)節(jié),例如是拿什么股票作為回報(bào)的,也就是說,是土地、建筑物,還是設(shè)備、發(fā)起股等,還有,給出資產(chǎn)現(xiàn)在的市值。
表4-3:資產(chǎn)市值表
籌資前 籌資后 百分比 支付價(jià)格
現(xiàn)有股東 800,000 800,000 80 50,000
投資者 200,000 20 200,000
資本稀釋
這里你要說明就帳面值而言新投資者的稀釋程度。
支付的費(fèi)用
在這里你應(yīng)說明你是否要支付什么咨詢費(fèi)用,是否要支付終止投資的法律費(fèi)用。
投資者加入
投資者想擁有參加董事會(huì)議的權(quán)利并成為董事會(huì)的成員。
投資者會(huì)要求一到兩個(gè)位置(投資者控股的除外)。
你也許會(huì)讓投資者更為活躍地加入。
這部分中你說明你尋求的投資者加入量或是想要從投資者那里得到的數(shù)量。
風(fēng)險(xiǎn)資本機(jī)構(gòu)可能有其它機(jī)會(huì)向你的較小的公司提供服務(wù)。
你也許希望在這一章對(duì)此加以闡述。
例如,你會(huì)需要風(fēng)險(xiǎn)資本機(jī)構(gòu)在金融領(lǐng)域向你提供幫助并為此服務(wù)而支付酬金。
你會(huì)需要一種特別的籌資類型。
為了私下轉(zhuǎn)銷你要向投資者支付酬金,如,轉(zhuǎn)銷額的百分之二。
一般來說,這部分解決你期望的投資者將來提供服務(wù)時(shí)的加入類型。
第五部分:風(fēng)險(xiǎn)因素
這一章節(jié)中你要說明公司投資于你的公司的最主要的風(fēng)險(xiǎn)。
這部分要說清楚所有缺點(diǎn)。
不提供積極的意見,除了在每段的結(jié)尾處。
你所要考慮的一些地方是如下這樣的:
有限的經(jīng)營歷史
如果公司是新成立或最近成立的,缺少經(jīng)營歷史將是個(gè)特別值得討論的地方。
有限的資源
公司也許會(huì),也許不會(huì),擁有足夠的資源來為延長期持續(xù)的生產(chǎn),如果事情并非如計(jì)劃那樣發(fā)展。
說明這是個(gè)潛在風(fēng)險(xiǎn)。
有限的管理經(jīng)驗(yàn)
如果這個(gè)行業(yè)的管理是幼稚的或是全新的,你要說明管理的經(jīng)驗(yàn)水平。
市場不確定性
你要說明和銷售有關(guān)的現(xiàn)存的市場不確定性。
生產(chǎn)不確定性
這里你要說明任何可能存在的生產(chǎn)不確定性。
也許一種模型從來不能在生產(chǎn)裝配線上做出來,因此對(duì)于是否能生產(chǎn)有一定的不確定性。
清算
這里你要列出你的公司的清算分析。
那也就是說,萬一公司陷入困境不得不被清算,拍賣股票能值多少錢?
對(duì)核心管理人員的依賴
什么可能發(fā)生錯(cuò)誤?
這里投資者想你為他考慮,盡量把業(yè)務(wù)看作是投資。
他希望你能提出這個(gè)問題,“什么可能會(huì)發(fā)生錯(cuò)誤?”用來回答的相關(guān)問題是,“投資者如何會(huì)失去他的錢?”換句話說, 投資者希望你用你自己的客觀的分析技巧來分析你的業(yè)務(wù)狀況。
他希望你能指出來,你必須說明你會(huì)如何去解決。
其它條款
你要說明這樣的條款,如你的估計(jì)的財(cái)政儲(chǔ)備,股票缺少公開市場,經(jīng)濟(jì)控制或其它政府法規(guī),非投資者股東對(duì)公司的控制以及無紅利等。
如果它們很重要的話你應(yīng)加以說明,不要等到投資者來提出這些問題。
第六部分:投資回報(bào)和退出
這部分里你要說明風(fēng)險(xiǎn)資本投資者最終是如何在公司拿到他投資所帶來的回報(bào)。
記住,投資者想拿到全部的錢而不對(duì)你的公司作任何投資。
一般來說有三個(gè)可以接受的辦法給投資者提供流動(dòng)性。
你應(yīng)考慮全部這三個(gè)方法,但也應(yīng)指出對(duì)你的投資者來說可能是最好的那種方法。
公眾股份
第一個(gè)可能性是公眾股份;那也就是說,公司通過向公眾發(fā)行股票而變得公開化。
投資者擁有的部分股份或全部股份可以在公開市場上銷售。
銷售
第二,公司可以賣給一個(gè)大公司通常是個(gè)大的集團(tuán)企業(yè)。
這種情況下,你要真實(shí)地說明你認(rèn)為會(huì)對(duì)收購你的公司感興趣的大集團(tuán)企業(yè)或大公司。
回購
投資回報(bào)
投資回報(bào)(roi)對(duì)投資者來說是很重要的。
你要說明如果他按你的要求投資所能期望的回報(bào)。
例如,你可以說,“如果一個(gè)投資者以300,000購買公司30%的股份,四年后公司上市且有300萬的稅前收益,三百萬乘以我們這個(gè)行業(yè)的價(jià)格收益乘數(shù)8就是兩千四百萬,這就是公司的價(jià)值。
取其中的30%你就得到720萬,而你的投資不過30萬。
假定這30%的股份在四年后售出,不打折扣的投資回報(bào)是拿30萬和四年去除720萬,那也就是每年每分錢四百元的投資回報(bào)。
第七部分:營運(yùn)及預(yù)測分析
這里你要列出自己對(duì)于公司以前營運(yùn)歷史以及對(duì)將來預(yù)測的分析。
綜述
這一章節(jié)中你要根據(jù)你公司的金融數(shù)據(jù)列出一些總的盈虧信息。
例如,最近三年和將來三年,列出凈收入、銷售成本、營業(yè)開支、利息支出和利潤。
預(yù)測一下以后的情況并給出歷史資料,讓人對(duì)于公司已處的狀況和將來的情況一目了然。
例如:
表4-4:財(cái)務(wù)預(yù)測總表
前年實(shí)際值 去年實(shí)際值 今年預(yù)測值 明年預(yù)測值 后年預(yù)測值
凈收入 100 400 1000 4000 10000
銷售成本 100 200 500 2500 6500
營業(yè)開支 100 100 200 400 800
利息支出 100 100 100 200 300
凈收入 (200) -- 200 900 2400
流動(dòng)資產(chǎn) 20 40 400 1400 4300
機(jī)器,設(shè)備 100 400 600 1000 1000
土地和建筑物 -- -- -- -- --
其它資產(chǎn) 10 10 10 10 10
流動(dòng)負(fù)債 20 240 100 400 1000
長期債務(wù) 100 400 400 600 --
凈資產(chǎn) 10 (190) 510 1410 4310
比率分析
這部分中列出凈收入、銷售成本、營業(yè)開支、利息支出和凈利潤并計(jì)算它們的百分比。
也就是說,拿凈銷售額作為100%,然后計(jì)算銷售成本占銷售額的百分比,以此類推。
把這些百分?jǐn)?shù)分欄列出,便于察看百分比。
例如:
表4-5:財(cái)務(wù)比例預(yù)測表
百分比 前年實(shí)際值 去年實(shí)際值 今年預(yù)測值 明年預(yù)測值 后年預(yù)測值
凈收入 100 100 100 100 100
銷售成本 100 50 50 63 65
營業(yè)開支 -- 25 20 10 8
利息支出 -- 25 10 4 3
凈利潤 -- -- 20 23 24
營運(yùn)成績
這一章你應(yīng)詳細(xì)敘述營運(yùn)成績和預(yù)測。
為什么成績上升或下降了?說出它們將來會(huì)上升的理由。
說明為什么百分比可能變化并敘說重大事件,像哪一年開發(fā)出了新產(chǎn)品或是將來你會(huì)支出大量費(fèi)用用于研究開發(fā)。
換句話說,你要解釋前一章節(jié)列出的數(shù)字,應(yīng)說明你打算在計(jì)劃書的下一章節(jié)中敘述的附加的金融和預(yù)測。
金融條件
這一章你應(yīng)詳細(xì)敘述現(xiàn)在的資產(chǎn)負(fù)債表。
說明公司的流動(dòng)性。
說明特定項(xiàng)目如應(yīng)收帳款、應(yīng)付帳款等為何有重大增加。
或有負(fù)債
說明公司的或有負(fù)債像未備基金的養(yǎng)老金計(jì)劃或是因一個(gè)公司堅(jiān)稱它以前的雇員現(xiàn)在為你工作帶去了它的機(jī)密而引起的訴訟案。
剩余部分
第八部分:財(cái)務(wù)報(bào)表
這并非完全是一個(gè)支持性數(shù)據(jù)的集成。
它應(yīng)完全由財(cái)務(wù)報(bào)表組成。
如果你的報(bào)表沒有得到獨(dú)立審計(jì)師的證明,它們應(yīng)交由獨(dú)立的審計(jì)公司審查。
你應(yīng)有合并了的資產(chǎn)負(fù)債表,合并了的利潤報(bào)表,合并了的股東持股報(bào)表,合并了的財(cái)務(wù)狀況變動(dòng)表。
你還應(yīng)給財(cái)務(wù)報(bào)表添上合適的注釋。
這部分應(yīng)包括最近幾年的財(cái)務(wù)報(bào)表,以及目前的財(cái)務(wù)報(bào)表。
它們可以由會(huì)計(jì)師事務(wù)所來審計(jì),也可以不通過他們審計(jì)。
這些應(yīng)該被作為 展示 #1-財(cái)務(wù)報(bào)表附加上并且你的商業(yè)計(jì)劃書應(yīng)提到這些。
不管你是干什么的,都不要提交沒有目前的財(cái)務(wù)報(bào)表的商業(yè)計(jì)劃書。
太多的商業(yè)計(jì)劃書帶著舊的(六個(gè)月或更久以前)的財(cái)務(wù)報(bào)表交上去。
你若想證明自己經(jīng)營較穩(wěn)定的業(yè)務(wù),就應(yīng)提交目前的財(cái)務(wù)報(bào)表。
有些商業(yè)計(jì)劃書列出的財(cái)務(wù)報(bào)表是一年前的。
叫人如何憑已成為歷史的財(cái)務(wù)報(bào)表決定對(duì)公司投資?一些企業(yè)主還沒有意識(shí)到這樣的事實(shí)即財(cái)務(wù)報(bào)表在管理業(yè)務(wù)上的高度重要性。
不用說,這樣的企業(yè)主的得不到風(fēng)險(xiǎn)資本公司的垂青。
第九部分:財(cái)務(wù)規(guī)劃
這部分應(yīng)由對(duì)以后五年的年度財(cái)務(wù)規(guī)劃組成,還要有一個(gè)具體的接下來十二個(gè)月的月度現(xiàn)金流量表。
任何人看一下表的情況,就能準(zhǔn)確地?cái)喽ìF(xiàn)金流動(dòng)狀況。
現(xiàn)金流量表應(yīng)能把財(cái)務(wù)方面的流入表現(xiàn)為現(xiàn)金流入。
這些表應(yīng)附加在商業(yè)計(jì)劃書上并標(biāo)作 展示 #2-財(cái)務(wù)規(guī)劃和展示 #5-現(xiàn)金流動(dòng)。
附錄展示了一個(gè)代表性的格式,你可以用于規(guī)劃和現(xiàn)金流動(dòng)。
發(fā)起人退股,以及應(yīng)由公司承擔(dān)的費(fèi)用像薪水、車費(fèi)、招待費(fèi)用等等,都應(yīng)給出完整的細(xì)節(jié)。
第十部分:產(chǎn)品宣傳資料、小冊(cè)子、報(bào)道和圖片
你應(yīng)把產(chǎn)品圖片和有關(guān)公司的宣傳資料都放進(jìn)去,它們可以展示你的產(chǎn)品或服務(wù)。
商業(yè)計(jì)劃書的書面表述是必要的,但圖片同樣有助于推銷你的計(jì)劃書。
一篇關(guān)于行業(yè)或和你的產(chǎn)品相競爭的產(chǎn)品的概要性的報(bào)道是十分有用的附錄。
第十一部分:附錄
寫作商業(yè)計(jì)劃書不要忘記了附錄的特殊作用,實(shí)際上,一組高質(zhì)量的附錄對(duì)于融資的成功常常具有特別重要的意義,有時(shí)候可以起到關(guān)鍵的作用。
因此創(chuàng)業(yè)者在寫作商業(yè)計(jì)劃書時(shí)還需要作好附錄的工作。
有用的附錄包括:企業(yè)的組織結(jié)構(gòu)圖示、損益預(yù)測表、現(xiàn)金流量預(yù)測表、資產(chǎn)負(fù)債預(yù)測表。
公用事業(yè)
水、電等不可缺少的資源的可得性。
通訊設(shè)備的可得性。
通向工廠和辦公室的道路和其它設(shè)施。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書ppt成品篇三
一、概要
某禮品開發(fā)和策劃機(jī)構(gòu)曾經(jīng)專門就禮品市場對(duì)數(shù)千人做過調(diào)查,一個(gè)人一年中送禮次數(shù)最高的達(dá)到267次,最少的兩次,平均為3.9次。
在送禮金額中,最貴重的達(dá)到1288元,最便宜的11元,平均35.6元。
按照上述數(shù)據(jù),推算禮品市場:全國人口13億×每年送禮人次3.9次×每人次送禮金額35.6 元=市場容量為1805億元。
情感是具有普遍意義的概念,它包含親情、友情和愛情。
情感無處不在,凝聚在同學(xué)、同事、戰(zhàn)友、師生、上下級(jí)、父母、兄弟、姐妹、長輩、晚輩、知己、情侶、愛人……等關(guān)系中,人們表達(dá)感情的方式,最簡單、最直接和最有效的方法是贈(zèng)送禮物,情感禮品行業(yè)是一個(gè)充滿誘惑力的新興產(chǎn)業(yè),作為新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn),發(fā)達(dá)國家已逐步走向成熟,各種檔次的專賣店,銷售點(diǎn)星羅棋布,各種層次,各種款式的產(chǎn)品充分滿足了日益增長的市場需求。
而在國內(nèi),這一行業(yè)尚處于初期發(fā)展階段。
其市場潛力巨大。
二、公司描述
2.公司宗旨:讓快樂相伴相隨,將平價(jià)進(jìn)行到底
3.公司服務(wù):一份禮品、一份心意、一份祝福、一份快樂
4.公司形式:股份制
5.公司經(jīng)營方式:自主連鎖經(jīng)營
三、公司經(jīng)營策略
1、行業(yè)現(xiàn)狀
一方面是專門圍繞生日主題開設(shè)的生日禮品專賣店和時(shí)尚飾品連鎖店.目前在西安主要有“廣州多彩”“愛情氧吧”、“快樂365”、“花樣年華”、 “5151”“色可兒”“阿呀呀”“時(shí)尚青年”等等.經(jīng)營方式以加盟形式,其價(jià)格較高,平均利潤率至少在50%以上,有的高達(dá)100%甚至200%以上。
管理體制也不完善,各盟店發(fā)展不均衡,沒有真正形成規(guī)模效益。
另一方面是傳統(tǒng)的個(gè)體店或夫妻店.其經(jīng)營雖存在了多年,但都形不成規(guī)模,沒有品牌效應(yīng),知信度低,經(jīng)濟(jì)效益也不是太理想,只當(dāng)是養(yǎng)家糊口的一種謀生手段。
2、市場分析
據(jù)調(diào)查,目前有三種送禮現(xiàn)象:一是一些企業(yè)把為員工過生日作為提高企業(yè)凝聚力的重要手段,這種現(xiàn)象非常普遍;二是一些商務(wù)人士紛紛把生日送禮作為業(yè)務(wù)往來的親情籌碼,大打親情牌;三是在學(xué)校,為同學(xué)過生日,已經(jīng)成為一種風(fēng)氣蔓延開來。
這三種現(xiàn)象導(dǎo)致了送禮的范圍已經(jīng)超越了過去單純的親情、友情和愛情的范疇,尤為學(xué)生送禮。
西安市有各類高校、民辦及其他高等教育機(jī)構(gòu)100多個(gè),在校學(xué)生達(dá)100多萬人。
這就使禮品市場變得更廣闊。
3、經(jīng)營模式
以自主經(jīng)營專業(yè)店的連鎖形式進(jìn)行策略擴(kuò)張,針對(duì)大學(xué)生消費(fèi)市場,集中主力于大學(xué)周邊商業(yè)街大學(xué)城開設(shè)專業(yè)店,充分利用當(dāng)?shù)氐呐l(fā)商以鋪貨分期結(jié)算的方式進(jìn)行合作。
進(jìn)行品牌推廣,力爭在三年內(nèi)把公司品牌做大做強(qiáng),進(jìn)而較快的推動(dòng)公司滾雪球式的發(fā)展。
4、營銷策略
實(shí)行“統(tǒng)一店面、統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一形象、統(tǒng)一采購、統(tǒng)一售價(jià)、統(tǒng)一服務(wù)質(zhì)量,統(tǒng)一的管理體系”等進(jìn)行全面統(tǒng)一的管理。
打造規(guī)模效益。
四、竟?fàn)幏治?/p>
1、競爭對(duì)手——“個(gè)體店”“夫妻店”。
他們的經(jīng)營理念比較落后,市場經(jīng)濟(jì)意識(shí)和法律意識(shí)都比較淡薄,因此,他們經(jīng)營的局限性壁壘比較大,“小農(nóng)思想”比較嚴(yán)重,故其所經(jīng)營的商品質(zhì)量得不到保證,進(jìn)貨渠道比較雜亂和局限,品種單一,服務(wù)較差.同時(shí),商品的時(shí)尚性新穎性不強(qiáng),特別是不能吸引青年一代的個(gè)性需求。
而作為連鎖店則是以強(qiáng)大的資金實(shí)力和“統(tǒng)一”的運(yùn)做模式來作為后盾,從進(jìn)貨源頭上就把住了商品的質(zhì)量關(guān),以及從流通等各方面著手降低了商品的成本,進(jìn)而以更優(yōu)惠的價(jià)格,更好的商品來面對(duì)消費(fèi)者。
同時(shí)連鎖店可進(jìn)行一些促銷活動(dòng),以及做廣告宣傳,而“農(nóng)家店”“夫妻店”是各顧各,一般只停留在傳統(tǒng)的口碑上。
且他們的店面較小,從幾方面上看他們都是不能與之相抗衡的,加上購物環(huán)境的不勝理想,不能給消費(fèi)者提供更好的購物享受和自由度。
2、競爭對(duì)手生日禮品專業(yè)店和時(shí)尚飾品店。
具有一定的規(guī)范化、規(guī)模化、專業(yè)化,其產(chǎn)品也較時(shí)尚、個(gè)性。
但其價(jià)位較高,利潤空間大。
而且其加盟公司實(shí)力存在較大差異,管理體制不健全。
尤其有些公司,只注重發(fā)展加盟店的數(shù)量,收取加盟費(fèi)。
而忽略了加盟店的扶持、跟進(jìn)服務(wù)和區(qū)域保護(hù)。
造成了加盟店的后期管理混亂,發(fā)展不均衡,難以統(tǒng)一,各自為陣,從而失去了加盟連鎖的優(yōu)勢和規(guī)模效益。
而作為專業(yè)連鎖店,沒有中間環(huán)節(jié)直接管理,連鎖經(jīng)營。
擁有更加豐富的產(chǎn)品儲(chǔ)備,更加專業(yè)化的經(jīng)營,更加實(shí)惠的價(jià)格,更加人性化的服務(wù)。
從而最大地滿足人們個(gè)性化、時(shí)尚化的送禮需求,解決送禮難,送好禮更難的現(xiàn)實(shí)困難。
一份禮品、一份心意、一份祝福、一份快樂,傳導(dǎo)快樂消費(fèi)理念,引領(lǐng)快樂消費(fèi)新潮流。
與此相比具有較強(qiáng)的競爭性。
五、經(jīng)營要點(diǎn)
b.店長:必須從事營業(yè)員工作滿六個(gè)月,經(jīng)考核合格方可當(dāng)任。
2、人員配備:一星標(biāo)準(zhǔn)店長一名,副店長一名,營業(yè)員2名(50平方米)。
3、薪酬體系:建立人性化工資體系,工資獎(jiǎng)金動(dòng)態(tài)分配,員工可參股分紅。
最大限度留住人才;
b.促銷品(一個(gè)月后滯銷品)改9.8為5,如51525;
c.特價(jià)品(三個(gè)月后滯銷品)降級(jí)銷售,如9.8為5,19.8為9.8,29.8為19.8。
b.一般個(gè)性時(shí)尚商品(周邊同行店無售商品)為40%;
c.常規(guī)個(gè)性時(shí)尚商品(周邊同行店有售商品)為35%;
c.聯(lián)合:與蛋糕店、鮮花店、禮儀公司等聯(lián)營,拓寬消售渠道;
f.團(tuán)購:學(xué)校、機(jī)關(guān)、企業(yè)等節(jié)日禮品、會(huì)議和校慶紀(jì)念品;
g.節(jié)假日:元旦、情人節(jié)、圣誕節(jié)等不斷進(jìn)行特價(jià)、贈(zèng)送等優(yōu)惠活動(dòng),提升人氣。
h.自創(chuàng)日:在平常日子,可想辦法創(chuàng)造活動(dòng)日,如和好日、道歉日、想您日等。
六、財(cái)務(wù)分析
1、前期投入
按目前行業(yè)的現(xiàn)狀,開設(shè)一家一星的`標(biāo)準(zhǔn)店(同行業(yè)規(guī)模在10-30平方米),營業(yè)面積50平方米,房租6000多元/月,按交三壓一支付計(jì) 24000多元,貨架及裝修等10000多元,貨款加上流動(dòng)資金為10萬元。
預(yù)計(jì)15萬元。
計(jì)劃前期開設(shè)5家一星標(biāo)準(zhǔn)店,總投資約75萬元。
2、融資方式
公司以3~6個(gè)股東融資在80萬元,每股5000元,計(jì)160股。
先期采取零負(fù)債的模式,到企業(yè)發(fā)展進(jìn)一步加快時(shí),可向銀行申請(qǐng)一定的貸款,使公司得到滾動(dòng)式的發(fā)展。
3、投資收益
按一家一星的標(biāo)準(zhǔn)店一個(gè)月期限來計(jì)算,營業(yè)收入為60000元,營業(yè)收入利潤率為35%,營業(yè)利潤為21000元。
營業(yè)成本計(jì)12000元,其中房租6000元,各稅費(fèi)1000元,人員工資費(fèi)用4000元(4人),包裝費(fèi)、禮品袋等費(fèi)用1000元。
月純利潤為9000元,即年純利潤為108000 元。
投資回收期為1.5年。
七、遠(yuǎn)景規(guī)劃
經(jīng)營學(xué)生禮品為主,兼顧商務(wù)禮品、家居飾品等,對(duì)專業(yè)店不斷地復(fù)制,以專業(yè)連鎖形式滾動(dòng)式的發(fā)展。
將西安市為起點(diǎn),打好基礎(chǔ)。
發(fā)展到周邊如成都、重慶、鄭州等西部城市,以此為基地,向全國覆射。
將開設(shè)專業(yè)連鎖店1000多家,打造中國最大的工藝禮品專業(yè)連鎖機(jī)構(gòu)。
今年三月份的時(shí)候,我一個(gè)朋友說服我一起合伙開一個(gè)花店,因?yàn)槲也皇呛軙?huì)插花,她老公是很厲害的插花師,她老公和她就說,讓我出錢,她們出工,一起開個(gè)花店,賺了錢就對(duì)半分。
我同意了。
然后我們找好了店鋪,交了押金,簡單裝修了一下,又去進(jìn)了些花,就開業(yè)了。
前前后后總共花了八九千塊錢吧,一般時(shí)間是我和我朋友輪流上班,我上早班她就上晚班,她上晚班我就上早班,而她老公則時(shí)不時(shí)過來照看一下,如果接到大單,他就過來幫忙插。
開業(yè)初期,生意平平常常,主要那個(gè)地方還沒完全建好,人氣不是很旺,有一天,我上晚班,我朋友上早班,快到中午吃飯的時(shí)候,她突然給我來了個(gè)電話說是有個(gè)人要做十個(gè)花籃。
而她打她老公的電話接不通,她叫我去找她老公一下,我和她家住的不遠(yuǎn),我接了電話就去了,然后她老公一個(gè)人去了那個(gè)人那里,談了一個(gè)多小時(shí),回來了說做十個(gè)花籃,還要十個(gè)盆栽,還有汽球,還要兩個(gè)禮炮,收了幾百塊的定金,日子就在后天。
第二天我們就動(dòng)起手來做籃,中間她老公接了個(gè)電話后說那個(gè)人不掛汽球了,我想不掛就不掛吧,做好了晚上送了過去,第二天一早我看店,我男朋友說去看一下那邊弄得怎么樣,去到一看我朋友的老公正在那里掛汽球,我老公很奇怪,說不是不要汽球了嗎?他說,晚上打電話給他說又要掛幾個(gè),他就自己早上來給掛了一下。
而后算賬的時(shí)候,他老公也不讓我一起去,事后我和我男朋友越想越覺得不對(duì)勁,這樣下去,我們的生意都讓他給搶跑(前面忘了說,他公不到我們店里的時(shí)候自己在外面接一些單,在他家里自己做,自己收的錢)
然后就覺得不能和他合伙下去了,這樣根本賺不到錢,而且開了兩三個(gè)月,就接了那一家花籃,她老婆出去跑單的時(shí)候跑到的單肯定拿給她老公自己做去了,我要是自己去跑呢?店里又不放心。
而且跑回來我又不是很懂,又要讓他去談,那又不知道他又會(huì)不會(huì)?;?,想了以后,就同他們說,說我們撤出去了,把店讓給他們自己做吧,他們又沒那么多錢,就說讓我們轉(zhuǎn)掉吧。
說了以后正好還有幾天房租就到月了,我就沒讓她老婆來店里,自己在店里守著清貨,清貨期間,又跟店鋪主談了一下,他說少我們五百塊房租讓我們?cè)僮鲆欢螘r(shí)間看看,我和我男朋友想反正在家也沒事,就在做幾個(gè)月看一下吧。
然后我就自己做了,沒同他倆說,一邊做一邊自己學(xué)插花,這一下搞得我朋友不高興了,跑到我們旁邊的店鋪說我的壞話,我很生氣,心想是你們不對(duì)在先,還在這里說東說西的,說了幾天見也沒人理她,就不來了,而且發(fā)短信給我說要和我斷交,我真是覺得好笑,不理她,她愛怎么說就怎么說。
我自己做了幾個(gè)月,水培花賣的還可以,鮮花賣得不是很好,有時(shí)候連房租也賺不到,而且這個(gè)月老板又要漲房租,就把店退了,沒有做了。
想想一個(gè)是地方?jīng)]找好,還有一個(gè)就是自己手藝還不精,所以失敗了,現(xiàn)在又在家呆著,想再把插花學(xué)好一點(diǎn),再去開個(gè)花店,可我男朋友不想讓我做這個(gè)了,因?yàn)楹芾郏惶焓畮讉€(gè)小時(shí)都在店里,可我又想做,不知怎么才好。
不知有沒有開花店的朋友能否傳援一點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)給我!
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書ppt成品篇四
社會(huì)生活節(jié)奏越來越快,快餐業(yè)的存在和發(fā)展有了更為廣闊的市場。
雖然中國的快餐業(yè)發(fā)展十分迅速,但洋快餐充斥著大部分市場。
真正的中國快餐發(fā)展緩慢。
隨著人們生活水平的提高,及大城市生活節(jié)奏的加快,已經(jīng)有越來越多的人喜歡快餐這種餐飲方式。
目前,許多西式快餐不太適合中國人對(duì)快餐的消費(fèi)觀念和傳統(tǒng)飲食需求。
快餐在美國的發(fā)展是以價(jià)格低廉而著稱的,是大眾日常消費(fèi)的對(duì)象。
但在中國市場上,西式快餐價(jià)格比較高,并非大眾化消費(fèi)。
所以我們要打造中檔餐廳,中西合并。
這樣不僅滿足了個(gè)別人的需求,也讓更多的人體會(huì)到西餐廳的氣氛和環(huán)境。
給人一種清潔、衛(wèi)生、實(shí)惠、溫馨的氛圍。
首先聽名字就是女士餐廳,餐廳只為女士、情侶用餐,餐廳服務(wù)員清一色的帥小伙,當(dāng)然這也是我們的特色之一,餐廳有西餐也有中餐可以滿足不同人的需求。
主要消費(fèi)群眾是白領(lǐng)、大學(xué)生、情侶。
餐廳最好是建設(shè)在繁華地段,餐廳環(huán)境很重要,因?yàn)楝F(xiàn)在人們的生活水平越來越高,對(duì)吃的已經(jīng)不要求那么高,但是在不同的環(huán)境里用餐就別有一番滋味了。
環(huán)境設(shè)計(jì)的溫馨點(diǎn),帶有浪漫氣息里面。
可以借鑒外國餐廳的設(shè)計(jì)壞境和裝修風(fēng)格。
餐廳還可以推出情侶套餐,學(xué)生情侶套餐,美容養(yǎng)顏、滋陰補(bǔ)血等產(chǎn)品來作為餐廳的特色。
用餐完之后我們還推出一些特色冷飲和休閑餐飲等。
當(dāng)然本地小吃也是少不了的。
品種多,口味全,營養(yǎng)豐,使就餐者有更多的選擇。
而非餐點(diǎn)又提供各種冷飲,如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。
餐廳采用自助沙拉,使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間。
開業(yè)之前做出大量的宣傳工作,做廣告上要加大力度,可以去大學(xué)里發(fā)放小廣告,現(xiàn)在大學(xué)生消費(fèi)不低,學(xué)生中信息傳遞的速度與廣度是很大的,我們要充分利用這一點(diǎn)。
在報(bào)紙上也要宣傳,就算你餐廳再好,沒人去光顧那也等于0.所以第一批顧客對(duì)我們很重要,讓他們給我提出寶貴的意見,看看我們有什么地方做的不足之處,我們還好進(jìn)一步的改進(jìn)畢竟顧客就是上帝。
餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤,即節(jié)約又環(huán)保,而廢棄物也不能隨便傾倒,可以與養(yǎng)殖戶聯(lián)系,讓其免費(fèi)定期收取,如此可以互利。
據(jù)悉,競爭者在這方面做得并不到位,因此良好的就餐環(huán)境是可以吸引更多的顧客的。
暑假期間雖然客源會(huì)驟降,但畢竟還有部分留校學(xué)生、屆時(shí)可采取減少生產(chǎn)量,轉(zhuǎn)移服務(wù)重點(diǎn)等方式,以改善暑期的經(jīng)營狀況。
還可以去大學(xué)找些臨時(shí)工,這樣及可以一部分員工的工資支出,也可以培養(yǎng)以后的員工。
餐廳可以先培養(yǎng)一部分人出來,然后再又這部分人去培養(yǎng)新來員工。
餐廳分為行家訓(xùn)練員、訓(xùn)練員、員工。
工資也不一樣。
不過都是靠一步一步升級(jí)上來的。
在餐廳懂的越多就有希望升為訓(xùn)練員,然后一級(jí)一級(jí)往上升。
這不都是和自身的努力離不看開的。
機(jī)會(huì)分析:據(jù)我們的市場調(diào)查與分析,本店產(chǎn)品的市場需求是存在的,并具有一定的競爭力。
而本人正是學(xué)生——這個(gè)最大客戶群中的一員,所以更能了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務(wù),從這些方面來看,是應(yīng)該是很有機(jī)會(huì)擠入該餐飲市場的。
畢竟我們的餐廳在島城還是沒有的,也是比較新穎的和創(chuàng)新的,現(xiàn)在人家檔次越來越高,寧愿多花點(diǎn)錢也要吃到好東西,(俗話好酒不怕巷子深)我們餐廳就要以我們的特色的為主。
要有吸引顧客的產(chǎn)品和吸引顧客的服務(wù),讓顧客來了感覺這家餐廳很獨(dú)特,和別的餐廳不一樣。
這樣顧客來了一次之后肯定會(huì)再來的。
威脅分析: 餐廳的服務(wù)與產(chǎn)品質(zhì)量的高低與經(jīng)營成本又有直接和必然的聯(lián)系,如此則產(chǎn)品價(jià)格必然不會(huì)比競爭對(duì)手低,雖然總體上價(jià)格并不會(huì)太高,但相比之下,客戶的經(jīng)濟(jì)承受能力就成為一大考驗(yàn)了。
并且,成本與利潤也是直接掛鉤的,盈利的多少則又是能否在競爭中生存下去的一大決定因素。
是否大多數(shù)顧客都能對(duì)產(chǎn)品認(rèn)可或滿意呢,這也是需要接受考驗(yàn)的。
發(fā)揮綠色餐廳的價(jià)格優(yōu)勢
本餐廳的目標(biāo)人群為學(xué)生以及城市居民。
考慮到市場上餐飲產(chǎn)品、保健品的價(jià)格因素,本餐廳的產(chǎn)品定價(jià)將處于同類產(chǎn)品的中低價(jià)位。
占領(lǐng)一定的市場份額,形成規(guī)模經(jīng)濟(jì)效應(yīng),以低成本獲得高利潤。
在產(chǎn)品的價(jià)格及其組合上,我們是依據(jù)消費(fèi)者不同的消費(fèi)層次和需求,加工、提供各種具有食療保健價(jià)值的營養(yǎng)餐品,其中在價(jià)格的制定上我們嚴(yán)格按照原料的利用率來計(jì)算,比如果蔬的去根多少、是否去皮、去葉,最后廚房的加工程度,為消費(fèi)者提供每份6-100元不同餐品組合的標(biāo)準(zhǔn),顧客可以根據(jù)自己的實(shí)際情況選擇不同的素食食品。
現(xiàn)在人們吃的是健康。
我們必須保證產(chǎn)品的質(zhì)量。
(1)在本項(xiàng)目開發(fā)階段的風(fēng)險(xiǎn),市場上可能會(huì)同時(shí)出現(xiàn)類似餐廳的開業(yè)。
(2)項(xiàng)目生產(chǎn)經(jīng)營階段的風(fēng)險(xiǎn),項(xiàng)目投產(chǎn)后的效益取決于其產(chǎn)品在市場上的銷售量和其他表現(xiàn),而對(duì)于本階段項(xiàng)目而言,最大的市場風(fēng)險(xiǎn)來源與市場上餐飲業(yè)的競爭風(fēng)險(xiǎn),如果項(xiàng)目投產(chǎn)后效益良好很可能會(huì)帶來一系列相似經(jīng)營項(xiàng)目的誕生,從而加劇了本項(xiàng)目的競爭壓力。
內(nèi)部管理風(fēng)險(xiǎn):
餐飲業(yè)是一個(gè)技術(shù)含量相對(duì)較低的行業(yè),但是它需要嚴(yán)格的管理才能贏得消費(fèi)者的信賴,對(duì)于大多數(shù)中國自辦的餐廳來說大部分存在著內(nèi)部管理松散,服務(wù)人員素質(zhì)較低,如何建立現(xiàn)代企業(yè)制度,健全企業(yè)經(jīng)營機(jī)制強(qiáng)化企業(yè)內(nèi)部管理關(guān)系著企業(yè)的生與存,成與敗。
原料資源風(fēng)險(xiǎn):
本餐廳的原料主要以果蔬、豆類、菌類為主,是當(dāng)今最受歡迎的綠色天然無污染食品,尤其本餐廳是以保健為主的餐廳,因此在原料的選擇上需要專業(yè)的知識(shí)和技術(shù)投資,這樣才有利于采購到新鮮、天然、無污染的綠色食品。
以上是自己所想和有過實(shí)際考察的,不過我知道還有很多不足之處,畢竟真創(chuàng)業(yè)不是那么容易,有很多我們想不到的意外會(huì)發(fā)生,這需要我們不斷的去學(xué)習(xí)去鍛煉。
就算失敗了也不會(huì)后悔,自己努力過經(jīng)理過,從中得到的經(jīng)驗(yàn)是寶貴的,吃虧是福,失敗也是另一種鍛煉。
當(dāng)我們真正踏上社會(huì)的時(shí)候就會(huì)知道社會(huì)不是我們想象那么簡單的,在當(dāng)今的這個(gè)社會(huì)時(shí)代白手起家已經(jīng)不是那么容易的了,不是80年代那個(gè)有勇氣有想法就能成功的年代了。
不過我們會(huì)努力的。
會(huì)為實(shí)現(xiàn)自己的理想而努力加油的。
首先,在淘寶網(wǎng)注冊(cè)用戶名,并將身份證等證件進(jìn)行掃描,在淘寶網(wǎng)上進(jìn)行認(rèn)證,在支付寶進(jìn)行會(huì)員注冊(cè),下載阿里旺旺。
其次,對(duì)個(gè)人信息進(jìn)行設(shè)置及修改,對(duì)必要的信息要詳細(xì)說明,而一些不必要的信息,盡量不要過于詳細(xì)的描述。
第三,選擇你要賣得商品,并進(jìn)行市場調(diào)查,了解該商品的市場和你對(duì)該商品的.銷售模式。
第四,給店鋪取名。
(會(huì)跳舞的家)
以賣家居裝飾品為主,當(dāng)然為了運(yùn)輸方便,大部分是不易摔、體積小的飾品。
精選一些對(duì)顧客有吸引力的,價(jià)廉物美的商品,當(dāng)然可以分檔次,給顧客以不同方位的選擇余地。
由于家居裝飾品并不是所有的人都有欲望,所以要想好消費(fèi)群體。
對(duì)生活有質(zhì)量一定要求的、喜歡裝飾家里的、有一定經(jīng)濟(jì)能力的人群,是我銷售的對(duì)象,主要以滿足他們的需求為主。
而這類人的年齡一般在18到35歲之間,對(duì)家這個(gè)精神歸宿的要求比較高,相對(duì)而言經(jīng)濟(jì)條件也比較好,對(duì)家居飾品他們要求的是質(zhì)量和視覺享受,當(dāng)然,不能因此而不考慮價(jià)格問題,因此要在保證質(zhì)量的同時(shí)也考慮到產(chǎn)品的價(jià)格,保證盈利的同時(shí)也顧慮到客源。
由于在淘寶網(wǎng)中,各類商品的市場幾乎已經(jīng)飽和,要參與競爭,只有拿出特色商品,要么是在價(jià)格、質(zhì)量等方面有優(yōu)勢的商品。
因此我想買日常居家用品,當(dāng)然是一些小裝飾品,美化家庭空間,也有實(shí)際利用價(jià)值的,在商品的選擇上要新穎,時(shí)尚,美觀,能勾起人們的購買欲望的。
首先,多逛批發(fā)商場,了解該商品的市場及進(jìn)貨渠道。
其次,在了解了該商品的基本情況后,在貨比三家的前提下,對(duì)貨物下訂單,當(dāng)然有少而精,盡量給顧客有更多的選擇余地。
第三,在了解了該批發(fā)商的基本情況后,確定該貨源穩(wěn)定后,可以與之建立長期穩(wěn)定的合作關(guān)系。
第四,采購的商品在運(yùn)貨途中要盡量保證它的完整性,減少折損損失。
對(duì)店面進(jìn)行裝修,這不同于物理店鋪的裝修,還需升級(jí)到旺鋪。
首先,要對(duì)店鋪的招牌進(jìn)行設(shè)置。
這個(gè)可以找熟識(shí)的,有設(shè)計(jì)頭腦,并且能進(jìn)行該方面設(shè)計(jì)的朋友幫忙。
其次,要對(duì)寶貝促銷區(qū)進(jìn)行設(shè)置。
可以先找好促銷區(qū)的圖片地址,插入相應(yīng)的位置。
第三,可以設(shè)置寶貝個(gè)性推廣區(qū)。
可以根據(jù)你的個(gè)性或你認(rèn)為的顧客的個(gè)性進(jìn)行篩選。
第四,對(duì)總頁面進(jìn)行自定義設(shè)置。
可以使用鏈接地址的方式,將內(nèi)部的鏈接地址復(fù)制粘貼在這里。
根據(jù)你的喜好,可以將頁面設(shè)計(jì)成你喜歡的模式,當(dāng)然不能以味地依據(jù)自己的喜好,還要考慮到顧客的承受程度,該設(shè)計(jì)是否能吸引顧客的眼球,這很關(guān)鍵。
第五,對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行分類。
讓貨架顯得干凈、整潔。
定期做一些活動(dòng),例如中秋、國慶、七夕、圣誕之類的節(jié)日,可以趁機(jī)做促銷,當(dāng)然是在保成本的基礎(chǔ)上,可以相應(yīng)地進(jìn)一些與這個(gè)節(jié)日有關(guān)的貨物,有紀(jì)念價(jià)值的,有收藏意義的是首選。
對(duì)于經(jīng)常關(guān)顧本店,購買本店寶貝的顧客可以適當(dāng)?shù)厮托┬《Y品,讓他們感受到本店的經(jīng)營文化。
可以找自己的朋友,讓他們?nèi)ノ业牡昀锟纯?,有喜歡的也可以跟我訂貨,給他們朋友價(jià),讓他們也可以給我做推銷。
1)與合伙人自己投資。
由于現(xiàn)在還沒有足夠的資本自立自主,獨(dú)立承擔(dān)成本費(fèi)用,因此需要家里的支持與幫助。
2)進(jìn)貨成本占了成本的最大份額。
根據(jù)對(duì)產(chǎn)品的價(jià)格分析,產(chǎn)品的數(shù)量也是很關(guān)鍵的一部分。
產(chǎn)品的類型要多樣,但數(shù)量不能多,要少而精。
進(jìn)貨成本大概占了總成本的68%,車費(fèi)、運(yùn)輸費(fèi),總的加起來大概要5000元,由此可見進(jìn)貨成本要3400左右。
可以選擇有合作意向的,同學(xué)、朋友、親戚,都可以是合作伙伴。
有同伴后,可以進(jìn)行分工,例如進(jìn)貨、郵政方面、定期上網(wǎng)去檢查留言、訂貨情況、貨物上架,有過開網(wǎng)店經(jīng)驗(yàn)的那最好。
相互間要互相信任,有合作精神和合作默契,要找熟識(shí)的朋友,更方便溝通。
創(chuàng)意家居用品已經(jīng)在韓國、日本等國家興起,隨著人們生活品質(zhì)的提高,以及人們生活壓力的日趨加大,人們?cè)絹碓郊觿×俗尲页錆M舒適、品位和樂趣的追求。
據(jù)我國權(quán)威機(jī)構(gòu)對(duì)中國創(chuàng)意家居用品市場的調(diào)查,我國創(chuàng)意家居用品市場人均占有率不足5%、東京78.2%、新加坡68%、香港54%、泰國58%、馬來西亞47%、韓國68%,隨著我國經(jīng)濟(jì)水平的不斷發(fā)展和人均年收入的高速增長,即將面臨創(chuàng)意家居用品需求的高速增長。
到2008年中國創(chuàng)意家居用品占有率將至少增長到55%以上。
全國33個(gè)省會(huì)城市,393個(gè)地級(jí)城市,近3000個(gè)縣級(jí)城市,創(chuàng)意家居用品的年消費(fèi)能力高達(dá)3000億元;一個(gè)10萬人口的小縣城,創(chuàng)意家居用品的年消費(fèi)能力均不低于1000萬元。
在中國,人們對(duì)家居品位上也逐漸形成了“輕裝修,重裝飾”的觀念,創(chuàng)意家居用品市場應(yīng)該越來越廣闊,創(chuàng)意家居用品行業(yè)突現(xiàn)出強(qiáng)大的發(fā)展勢頭和廣闊的市場前景,是繼家電業(yè)、建材業(yè)之后興起的又一朝陽產(chǎn)業(yè)!
這個(gè)行業(yè)對(duì)于目前市場來說是絕對(duì)可行的,但不乏需要一些營銷策略在里面,比如產(chǎn)品推陳出新的速度,品種多樣化,以及選擇正確的貨源是比較重要的一點(diǎn)。
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創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書ppt成品篇五
一、項(xiàng)目介紹
由于資金有限,想來想去沒有什么更好的項(xiàng)目,時(shí)間緊張也沒有更好的靈感,那還不如走傳統(tǒng)行業(yè)路線——服裝行業(yè)。
尤其我們是合作一起開始創(chuàng)業(yè),需要我們大家共同合作默契來考慮好各方面的事情,遵循互惠互利,有商有量的原則,不能因利和個(gè)人情緒影響店面的發(fā)展,至于我們個(gè)人之間的利潤和合作規(guī)則,先等店面開起來,我們?cè)賮硪欢ㄒ环萦?jì)劃書,為以后店面有一個(gè)健康的成長過程打下基礎(chǔ)。
我決定進(jìn)軍服裝行業(yè)了,其理由如下:
1、衣食乃生身所需,市場之大
衣、食、住、行是人類生活的四大元素。
人們把“衣”放在首位,可見衣服對(duì)于我們的重要性。
作為衣食住行之首,人類對(duì)錦衣美服的追求似乎永遠(yuǎn)沒有止境。
不管是遍布大街小巷、星羅棋布的個(gè)性服裝店,還是各大商場的高檔品牌服裝,從幾十元的低檔地?cái)傌浀礁哌_(dá)數(shù)千元甚至數(shù)萬元的進(jìn)口服裝,尤其是女式服裝只要符合潮流和消費(fèi)者的口味,都有人愿意掏錢捧場。
人可以吃好吃壞,有的還可以自己家的,但人不能不穿衣服,更不能自己生產(chǎn),所以在這方面上是肯定有需求的;隨著人們生活水平的提高,人們的審美情趣,都隨之而變,不僅講穿,還講究怎么穿,穿什么樣的,穿的是否如意;所以穿,有著很大的市場,每人都必須的;冷靜一下,市場之大,競爭者,也比比皆是;猶如一塊奶烙上,己有了無數(shù)的螞蟻,都在啃食著這塊蛋糕。
究竟怎樣,自己能不能成為這塊蛋糕主要占領(lǐng)者,要看我們選擇什么樣的市場定位,及生存方式;讓消費(fèi)者欣賞自己的產(chǎn)品,是最重要的;這就是我們即將面對(duì)的最重要的根本。
2、服裝業(yè)便于倔起,利于把握生存原則;
我之所以認(rèn)為選擇服裝業(yè)便于倔起,是因?yàn)槭袌鲋?,購量之?qiáng),只要你的產(chǎn)品迎合了大多的消費(fèi)群體,在一夜之間,你就是贏家。
因?yàn)槭嵌嗌偃嗽谘堇[著這個(gè)市場的生存規(guī)律,所以,只要你冷眼觀看,就能知道自己該怎么著手于這個(gè)行業(yè),前行者們都告訴了我們這個(gè)道理,不用你再去花錢去買了。
再則選擇開服裝店的優(yōu)勢是服裝行業(yè)較為成熟,項(xiàng)目需要的成本較低,容易進(jìn)入也容易啟動(dòng),很適合我們這些剛涉足商業(yè)的創(chuàng)業(yè)界層,而且自己對(duì)服裝也有點(diǎn)感興趣,算是興趣與事業(yè)相結(jié)合吧。
“沒有失敗的行業(yè),只有失敗的企業(yè)”這句話,蘊(yùn)涵了生存的規(guī)律及危機(jī),但給予我們一處警示,我們要想生存,就必須解決一些問題:我們服裝規(guī)模、產(chǎn)品定位、群體目標(biāo)等。
我們的項(xiàng)目是做服裝行業(yè),開個(gè)女式服裝店。
店名:(衣拉客、唯衣、衣新衣異、衣衣布舍)
群體目標(biāo)
1、18-30歲:該年齡段的消費(fèi)群體是服裝消費(fèi)的最主要的群體,是消費(fèi)群體中服裝購買頻率最多,總體購買金額較多的群體,其中女性消費(fèi)的頻率高于男性。
該群體具有一定的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ),很強(qiáng)的購買欲望,時(shí)尚、追求流行、個(gè)性、敢于嘗試新事物。
該群體是消費(fèi)群體中經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)最為雄厚的群體,購買欲望同樣較強(qiáng)。
但該群體大多數(shù)的人生觀和價(jià)值已相對(duì)成熟,因此對(duì)風(fēng)格、對(duì)時(shí)尚都有自己的喜好,其中相當(dāng)部分人已有自己喜好的品牌,對(duì)新品牌的接受程度較低。
而處于該年齡段的女性大多都是職業(yè)女性或年輕少婦,她們對(duì)于服裝的追求較為強(qiáng)烈,但對(duì)服裝的檔次不會(huì)過分要求。
前者是所謂的單身貴族,后者被稱為雙薪族。
這一目標(biāo)群體月收入約在1500元以上,無家庭經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)或?qū)儆谛】瞪罴彝ィ齻兌嘧⒅胤b服飾的款式和搭配,自由支配的費(fèi)用較多。
商品定品
價(jià)位將定在中、低檔次上,大眾化且讓顧客有“物超所值”的感覺。
二、店面的選址(一起考慮)no.1
雖然地點(diǎn)并不是服裝服飾店經(jīng)營成功的唯一前提,但是鋪址的選取仍然極大限度地影響店鋪生意的好壞。
好店址的特點(diǎn)主要有6個(gè)方面:
1、商業(yè)活動(dòng)頻繁。
商業(yè)活動(dòng)頻繁的地區(qū)一般指商業(yè)中心、鬧市區(qū)。
2、人口密度高。
在商業(yè)街、居民區(qū)附近開店,人流量大,各年齡層和社會(huì)階層的人都有,對(duì)于服裝服飾款式或類型的選擇比較容易。
3、客流量大。
涉及地理位置和交通條件等因素。
4、交通便利。
一般來說,交通便利的話,客流量自然增大。
5、人流聚集或聚會(huì)較多。
百貨商場、服裝商場附近的服裝服飾客流量較多,因?yàn)榭腿嗽诠渫晟虉龊髸?huì)順帶到附近的街店轉(zhuǎn)一圈。
6、同類店鋪聚集。
經(jīng)營同類商品的店鋪越多,顧客在這里進(jìn)行比較和選擇的機(jī)會(huì)就越多,因此若能集中在某一地段或街區(qū)則更能招攬顧客。
一、項(xiàng)目介紹
由于資金有限只有5萬元,所以我想來想去沒有什么更好的項(xiàng)目,時(shí)間緊張也沒有更好的靈感所以暫就來個(gè)傳統(tǒng)行業(yè),服裝行業(yè)。
我的項(xiàng)目是做服裝行業(yè),開個(gè)女式服裝店。
在選定行業(yè)之前,我先衡量自己的創(chuàng)業(yè)資金有多少,5萬元。
因?yàn)?,各行業(yè)的總投資有高有低,每一種行業(yè)都不一樣,所以,先衡量自己所擁有的資金能夠做那些行業(yè),再來做進(jìn)一步的規(guī)劃。
選擇開服裝店的優(yōu)勢是服裝行業(yè)較為成熟,項(xiàng)目需要的成本較低,容易進(jìn)入也容易啟動(dòng)。
而且自己對(duì)服裝也有點(diǎn)感興趣,算是興趣與事業(yè)相結(jié)合吧,呵呵。
二、店面的選址
地點(diǎn)的選擇對(duì)日后店面的營運(yùn)好壞影響很大,所以一定要找個(gè)商圈位置好的店面。
經(jīng)過調(diào)查我發(fā)現(xiàn)在閔行莘莊這快商圈不錯(cuò),閔行區(qū)作為上海發(fā)展的主要居民居住區(qū)之一,莘莊又是閔行的中心,這里交通發(fā)達(dá),人口密集,市場是沒問題。
而且這里以后還要建一個(gè)大型的亞洲商品交易中心,前景廣闊。
最后我把店面選在了莘莊的水清路上,僅挨店面就有一個(gè)公交車站,前面是個(gè)大馬路,平時(shí)無論白天晚上人來人往。
而且一百米開外就是地鐵站,人流量是可想而知的。
周圍又都是老居民區(qū),固定人口多,地塊成熟,消費(fèi)力旺盛。
另外我發(fā)現(xiàn)這條街上還有幾家為數(shù)不多的衣服店,但大都定位居高,價(jià)格昂貴,款式單調(diào)稀少。
平時(shí)也很少有人光顧。
因?yàn)檫@里雖然居民多但大都是普通老百姓,富人很少,不適合銷售高檔消費(fèi)品。
這里雖然人流量大但大都為上班一族,消費(fèi)能力為中低檔。
我的定位就是中低擋符合市場需求。
同時(shí)和其他幾家店沒有沖突,差異性存在。
店面的租金也不高5000元/月,付三壓一,(上海都這樣)。
找好店面之后,接下來就是要與房東簽約。
而且,這個(gè)動(dòng)作不能太早,必須待前面幾項(xiàng)步驟都完成后才能進(jìn)行。
因?yàn)?,一旦與房東簽約之后,就開始支付房租,自然就會(huì)有時(shí)間壓力。
所以,我在與房東簽約之前,一切能做的籌備工作與書面數(shù)據(jù)(包括營業(yè)證照的辦理等,這里我就不在熬述了),都先準(zhǔn)備好了。
在與房東簽約時(shí),租期最好不要太短,如果只簽一年,可能一年后才要開始回收,結(jié)果店面卻被房東收回去,租期以三至四年為較理想的簽約期限。
我簽的合同是三年,即使將來經(jīng)營出了問題我也可以轉(zhuǎn)租出去(這里的房租一直在漲)。
店面承租下來,需要一段裝潢期,所以我向房東情商,租金起算的日期讓他扣掉裝潢期,以降低租金支出。
呵呵,能少燒錢就少燒點(diǎn),誰讓咱只有5萬元起步金呢。
三、店面的裝潢
租好了店面,下面要裝修了。
店面裝潢關(guān)系到一家店的經(jīng)營風(fēng)格,及外觀的第一印象,因此,裝潢廠商的選擇十分重要,所找的裝潢廠商必須要有相關(guān)店面的裝潢經(jīng)驗(yàn)。
譬如,開咖啡店就一定要找有咖啡店裝潢經(jīng)驗(yàn)的廠商,開兒童美語就必須找有兒童文教裝潢經(jīng)驗(yàn)的廠商。
因?yàn)?,裝潢廠商如果沒有同類型店面的裝潢經(jīng)驗(yàn),到時(shí)候所裝潢出來的店面,在實(shí)務(wù)操作上,就未必能完全符合需求。
屆時(shí),如果再打掉重做,當(dāng)然就費(fèi)錢費(fèi)時(shí)。
所以,我在裝潢前請(qǐng)裝潢公司先畫圖,包括平面圖、立面圖、側(cè)面圖、所要用的材質(zhì)、顏色、尺寸大小等,都要事先注明清楚。
為便于溝通清楚自己所想要裝潢的模樣,最好先帶裝潢廠商到同類型的店去實(shí)地觀摩,說清楚自己想要裝潢的感覺,這樣裝潢出來的店面,才會(huì)比較貼近自己的想法。
我要求的裝潢效果如下 :
1、 門口醒目的廣告明確,讓路過的人一目了然店內(nèi)是賣什么東西!重要的一點(diǎn),相同的衣服掛在不同檔次的的店鋪會(huì)用不同的效果,不要因自己店內(nèi)整體的形象影響到自己的衣服的檔次,影響到顧客的購買欲!當(dāng)然本店剛開張簡裝為宜。
2、 燈光等硬件配備也非常重要的,如果店鋪不夠亮膛,給人感覺就是象快倒閉的!晚上門頭的燈一定要亮,一下子能吸引路過的顧客的眼球!燈光也能讓衣服更動(dòng)人,但是不同的燈光會(huì)有不同的效果,冷暖結(jié)合是服裝店最適合的,如果全部是冷光(也就是平時(shí)所看見的白色燈光)店鋪雖然亮堂,但是給人的感覺慘白不夠溫馨,衣服會(huì)顯得不夠柔和!加上暖光燈(平時(shí)看見的射燈之類的黃色光)能中和慘白感覺,照射出的衣服也更動(dòng)人!空調(diào)在夏天必需要俱備,不然店里很難留住顧客有耐心挑選衣服的,身上粘滋滋的,試衣服也不會(huì)有心情的!
店面裝潢一共花了5000元,這還是省著點(diǎn)花的',包括我自己做小工,就5萬省著點(diǎn)吧。
四、選貨及進(jìn)貨的渠道
一、 選貨及進(jìn)貨
1、 選貨:選樣,款式,品牌,數(shù)量
選貨要掌握當(dāng)?shù)厥袌鲂星椋撼霈F(xiàn)哪些新品種?銷售趨勢如何?社會(huì)存量多少?價(jià)格漲勢如何?購買力狀況如何?大體上能心中有數(shù)。
品牌以雜牌為主,以外貿(mào)貨為主。
進(jìn)貨要適銷、適量,要編制進(jìn)貨計(jì)劃,當(dāng)然在進(jìn)貨過程中也可應(yīng)變修改。
少進(jìn)試銷,然后在適量進(jìn)貨。
因?yàn)槭切碌觊_張所以款式一定要多,給顧客的選擇余地大。
進(jìn)貨安排在每個(gè)星期的三或四,這樣每個(gè)星期六店內(nèi)肯定是有新品到貨的,但只上部份新貨,一部份留著星期天上!如果進(jìn)入銷售旺季,三四天就補(bǔ)一次貨!
象“三八”“五一”“國慶”等幾個(gè)銷售高潮,不要等到差不多時(shí)間時(shí)再準(zhǔn)備貨品,提前半個(gè)月就可以先開始準(zhǔn)備了!要給自己有足夠的安排時(shí)間才行!
2、 進(jìn)貨渠道:
上海七蒲服裝批發(fā)市場或杭州四季青服裝批發(fā)市場。
新店開張暫時(shí)只在七蒲服裝批發(fā)市場進(jìn)貨。
同一城市就近方便,等日后銷量上去,在去杭州四季青服裝批發(fā)市場。
五、人力規(guī)劃
我計(jì)劃雇傭三個(gè)人,兩個(gè)小姑娘最好是漂亮mm(不要罵我色,愛美之心人皆有之,漂亮mm容易招攬顧客奧),主要負(fù)責(zé)接待顧客,兩人輪班倒。
另外招一個(gè)年齡大點(diǎn)的阿姨和我自己輪班倒收銀,我基本上一直要在店里看著的(除了進(jìn)貨或者重要的事,自己創(chuàng)業(yè)累點(diǎn)是應(yīng)該的)。
兩個(gè)小姑娘的工資,800/月+提成,提成為月營業(yè)額的1%,提高她們的積極性。
大一點(diǎn)的阿姨也一樣,800/月+提成1%,不收銀出了問題它要負(fù)責(zé)。
六、投資金額分析,每月費(fèi)用分析
1,房租:5000/月,付三壓一,xx0元
2,裝修費(fèi)5000
3,第一次衣服貨款xx0元
4,其他費(fèi)用1000元
5,員工工資可以在第一月底結(jié),不用算在初期5萬內(nèi)
6,余下4000做流動(dòng)資金使用
七、營銷策略
一、開幕促銷
當(dāng)一切都就緒之后,就準(zhǔn)備擇期正式開幕。
開幕當(dāng)天為招徠顧客,辦一些促銷活動(dòng)勢不可免,促銷活動(dòng)不外乎打折、贈(zèng)品及抽獎(jiǎng)等三大類型。
同時(shí)在周圍小區(qū)散發(fā)些傳單。
二、衣服的陳列
做女裝產(chǎn)品關(guān)鍵要品種多,給客戶有足夠的挑選余地,這與其它品牌專賣店不同,不是依靠主要幾個(gè)款的來銷售!產(chǎn)品陳列上要突出自己服裝的特點(diǎn),把上衣,裙子,褲子,套裝等分開陳列,除了店鋪看上去整齊外也給有目的性購買的客戶挑選提供方便,如果只想買裙子的,他只需在裙子類挑選,如果買了裙子又想配上衣,直接可以到上衣類去搭配!量多的款可以用模特出樣,往往出樣的衣服是賣得最快的!櫥窗里的出樣要經(jīng)常更換,這不能偷懶!
三,長期發(fā)展?fàn)I銷策略
1、原則:每周都要有新貨上架,以中檔為主,高低檔為輔(高檔點(diǎn)綴低檔適量)
3、服務(wù):訓(xùn)練營業(yè)員的基本利益,對(duì)顧客的服務(wù)態(tài)度及服務(wù)宗旨。
無論顧客是否買衣服或者買所少錢的衣服都要微笑送客讓其滿意離開,常此以往才可能有口碑相傳的美益度,也才會(huì)有回頭客。
顧客的要求在可能實(shí)現(xiàn)的前提下盡可能的滿足。
4、方法:
(1) 初次來店的驚喜
① 免費(fèi)贈(zèng)送小飾物,小掛件,讓其填一份長期顧客表(做客戶數(shù)據(jù)庫)
(2) 增加其下次來店的可能性
① 傳達(dá)每周都有新貨上架的信息
③ 購適量女士手袋告知顧客一次購物滿400元送一只女士手袋(女士手袋要在店內(nèi)陳列出來,進(jìn)貨以38元標(biāo)價(jià)300+的那種為宜,給顧客物超所值的感覺)或者累積消費(fèi)600元及以上。
(獲得獎(jiǎng)勵(lì)之后在從新累積)
(3)滿意購物并使其盡可能介紹其他買家來店購買
② 介紹新顧客,如:每介紹一位新顧客并購滿200元及以上送推薦人50元購物卷等。
(4)不定期打折
①人一定程度上都喜歡貪小便宜,女人就更是如此了。
"店鋪開張大賺送"、"本店商品八折優(yōu)惠",也可以采用買一送一的策略(送的貨以滯銷貨為主,過季貨為輔)
這些招牌通常能抓住女人的心。
八,總結(jié)
綜上所述我用5萬元開一個(gè)女式服裝店,是不是能夠成功當(dāng)然還需實(shí)踐中去檢驗(yàn)了。
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