作為一位杰出的教職工，總歸要編寫教案，教案是教學(xué)活動的總的組織綱領(lǐng)和行動方案。優(yōu)秀的教案都具備一些什么特點呢？又該怎么寫呢？這里我給大家分享一些最新的教案范文，方便大家學(xué)習(xí)。
《營養(yǎng)午餐》教案小班篇一
實踐
教科書第48、49頁。
教學(xué)目標(biāo):
知識與技能
使學(xué)生綜合運用簡單的排列組合、統(tǒng)計等知識解決問題。
過程與方法
通過了解各份菜中的熱量、脂肪、蛋白質(zhì)的含量和營養(yǎng)午餐的一些基本指標(biāo)，促使學(xué)生克服偏食、挑食的毛病，養(yǎng)成科學(xué)飲食的習(xí)慣。
情感態(tài)度與價值觀
體會數(shù)學(xué)在生活中的應(yīng)用價值，增強(qiáng)學(xué)生應(yīng)用數(shù)學(xué)的意識。
教學(xué)重點：綜合運用簡單的排列組合、統(tǒng)計等知識解決問題。
教學(xué)難點：體會數(shù)學(xué)在生活中的應(yīng)用價值，增強(qiáng)學(xué)生應(yīng)用數(shù)學(xué)的意識。
教學(xué)用具：掛圖
了解每份菜的營養(yǎng)含量。
以四人小組為單位，對照下面一張10歲兒童營養(yǎng)午餐的兩個指標(biāo)，對教材中列出的3份菜譜是否合乎營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行評判。
編 號
菜 名
熱量/千焦
脂肪/克
蛋白質(zhì)/克
1
豬肉粉條
2462
25
6
2
炸雞排
1254
19
20
3
土豆燉牛肉
1095
23
11
4
辣子雞丁
1033
18
7
5
紅燒魚塊
1338
17
12
6
雞蛋西紅柿
899
15
16
7
香菜冬瓜
564
12
1
8
家常豆腐
1020
16
13
9
香菇油菜
911
11
7
10
韭菜豆芽
497
7
3
得出結(jié)論：從脂肪和熱量兩個角度進(jìn)行判斷的餓結(jié)果是：午餐a符合營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，午餐b脂肪超標(biāo)，午餐c熱量不達(dá)標(biāo)。
活動要求：學(xué)生根據(jù)教材提供的10種菜肴，從中選出三種進(jìn)行搭配，設(shè)計出合格的營養(yǎng)配菜方案。
學(xué)生根據(jù)自己的觀點進(jìn)行合理的搭配，然后把方案填寫在表格中。
把全班學(xué)生所有的配菜方案羅列出來，組織大家一起討論。
根據(jù)大家的這些方案選出自己喜愛的5種方案。
哪一種搭配獲取的蛋白質(zhì)最多？
了解一下班上偏瘦同學(xué)的飲食習(xí)慣，看一看偏胖或偏瘦的與飲食習(xí)慣之間的關(guān)系。
根據(jù)具體的問題提出相應(yīng)的建議，如：飲食中獲得的熱量應(yīng)該達(dá)標(biāo)，脂肪的攝入不要超標(biāo)，應(yīng)當(dāng)均衡營養(yǎng)，挑食、偏食的習(xí)慣，等等。
《營養(yǎng)午餐》教案小班篇二
營 養(yǎng) 午 餐
教學(xué)內(nèi)容：義務(wù)教育課程標(biāo)準(zhǔn)實驗教科書數(shù)學(xué)四年級下冊第48-49頁
教材分析：《營養(yǎng)午餐》的這一內(nèi)容的設(shè)置，是為了系統(tǒng)而有步驟地滲透數(shù)學(xué)思想方法，嘗試把重要的數(shù)學(xué)思想方法通過學(xué)生可以理解的簡單形式，透過生動有趣的營養(yǎng)搭配、調(diào)配系列活動而呈現(xiàn)出來，進(jìn)而提高學(xué)生用數(shù)學(xué)解決問題的能力，同時也可以使學(xué)生感受數(shù)學(xué)思想方法的奇妙與作用，逐步形成有序地、嚴(yán)密地思考問題的意識，加強(qiáng)學(xué)生綜合運用知識解決問題和解決問題策略多樣化的能力和意識。
教學(xué)目標(biāo)：
知識技能目標(biāo)：1、了解健康常識，知道吃好午餐的重要性。
2、會用專家的建議正確地分析午餐菜肴中營養(yǎng)成分，能設(shè)計調(diào)
配科學(xué)、合理午餐食譜。
情 感 目 標(biāo) ：懂得科學(xué)、合理營養(yǎng)飲食的重要性，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。
教 學(xué) 重 點：能合理地調(diào)配午餐食譜，對學(xué)生平時不正確的飲食習(xí)慣有所改變
教 學(xué) 難 點：理解“不低于、不超過”的含義
教 學(xué) 準(zhǔn) 備：整合課件，電腦，白板。
教 學(xué) 過 程：
一、創(chuàng)設(shè)情境，輕松導(dǎo)入
（1）俗話說，民以食為天，每個人都離不開吃。今天，老師準(zhǔn)備了很多精美的菜肴圖片想和大家一起來欣賞。（出示菜肴圖片）
（2）你平時都喜歡吃什么菜？
（3）你昨天中午吃了什么？你認(rèn)為自己吃得科學(xué)、合理嗎？
今天我們就來做一回小小營養(yǎng)師。
二、小小營養(yǎng)師
（一）分析菜譜
1、叮叮餐廳推出10款最新菜款，歡迎您的光臨。（課件出示）
2、這些菜可以進(jìn)行如何分類？（肉類和菜類或葷菜和素菜）
3、這些菜中，哪幾種你們最喜歡吃？
（二）初次點菜
1、讓學(xué)生按照個人喜好，任點三個菜
我們就來做一回小小點菜員吧。請你們從這份菜譜中點出自己最愛吃的3道菜來，你想吃什么就盡情點什么。好，現(xiàn)在開始，看誰能當(dāng)好小小點菜員?！?/p>
2、點完三種菜后，請同學(xué)們算一算自己所點的菜熱量和、脂肪和、蛋白質(zhì)和各是多少。（填入表格中）。
請三名學(xué)生匯報不同的菜譜（菜式熱量總和很低、脂肪總和很高和合理的菜譜各一份）。
你對他們所點的菜有沒有意見？同學(xué)們的話說得有道理嗎?
（三）下面我們就來看一看營養(yǎng)專家是怎么說的
1、出示專家建議。讓學(xué)生閱讀飲食與健康（專家建議）。（課件出示）
2、讓學(xué)生結(jié)合實際說說“不低于”和“不超過”的具體含義。
師：看了營養(yǎng)專家的話，你們知道了什么?
生：我們知道：10歲左右的兒童從每餐午飯中獲取的熱量應(yīng)不低于2926千焦，脂肪不超過 50克。(生邊說師邊板書：熱量應(yīng)不低于2926千焦，脂肪不超過50克)
師：其實人體需要的營養(yǎng)成分有很多，但最基本的是熱量和脂肪。
師：營養(yǎng)專家說的“熱量不低于2926千焦”中的“不低于”是什么意思?“脂肪不超過50克”中的“不超過”又是什么意思?
3、師：按照專家提供的這兩條基本的營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，每個同學(xué)都檢驗一下，看看自己剛才點的菜符不符合這兩條營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)。跟同桌同學(xué)談?wù)勛约狐c的菜為什么符合或為什么不符合標(biāo)準(zhǔn)。
（四）合理調(diào)配
師：那么，你們覺得怎樣配菜容易達(dá)到這兩條標(biāo)準(zhǔn)呢？請各小組討論解決這些問題：（課件出示）
(1)如果三道菜點的全是葷菜，熱量和脂肪都能符合標(biāo)準(zhǔn)嗎?（ 熱量能符合標(biāo)準(zhǔn)，但脂肪不符合標(biāo)準(zhǔn)。）
(2)如果三道菜點的全是素菜，熱量和脂肪都能符合標(biāo)準(zhǔn)嗎? （脂肪能符合標(biāo)準(zhǔn)，但熱量不符合標(biāo)準(zhǔn)）
(3)怎樣配菜才容易使熱量和脂肪都符合標(biāo)準(zhǔn)?（ 葷素搭配容易使熱量和脂肪都符合標(biāo)準(zhǔn)。）
師板書：搭配
師：同學(xué)們真聰明!通過自己的努力找到了科學(xué)、合理的配菜方法?，F(xiàn)在就請同學(xué)們重新搭配這些菜，使它符合營養(yǎng)專家所說的兩條標(biāo)準(zhǔn)。標(biāo)準(zhǔn)是：科學(xué)、合理
（五）選五個不同搭配上臺演示。介紹自己的菜式
哪一種搭配獲取的蛋白質(zhì)最多？
（六）對于班上偏胖或偏瘦同學(xué)的飲食習(xí)慣，你有什么好的建議？
師：同學(xué)們，不科學(xué)的飲食一定會對身體造成不良的影響。我們在選擇食物時，不能只想著好吃，也要進(jìn)行合理的搭配，讓我們吃得更合理、更科學(xué)，使我們的身體更健康。因此，老師建議你們：在日常飲食中要克服偏食、挑食、厭食的不良習(xí)慣，可以做到嗎?
三、全課總結(jié)
1、這節(jié)課的學(xué)習(xí)你有什么收獲？
2、本節(jié)課的學(xué)習(xí)對你有什么幫助或啟示？
《營養(yǎng)午餐》教后反思：
本節(jié)課圍繞午餐營養(yǎng)問題設(shè)計相應(yīng)的數(shù)學(xué)綜合應(yīng)用活動，組織學(xué)生調(diào)配符合營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的午餐，組織學(xué)生通過自主探索，合作交流等方式。一方面使學(xué)生綜合應(yīng)用簡單的排列組合、統(tǒng)計等相關(guān)知識解決問題，體會數(shù)學(xué)在日常生活中的應(yīng)用價值，增強(qiáng)學(xué)生應(yīng)用數(shù)學(xué)的意識；另一方面，學(xué)生的觀念也從純粹按自己的喜好點菜到考慮菜式的科學(xué)與合理性，有效促使了學(xué)生學(xué)生克服偏食、挑食的毛病，養(yǎng)成科學(xué)飲食的習(xí)慣。
《營養(yǎng)午餐》教案小班篇三
小學(xué)四年級下冊 營養(yǎng)午餐教案
教學(xué)內(nèi)容： 《營養(yǎng)午餐》的這一內(nèi)容的設(shè)置，是為了系統(tǒng)而有步驟地滲透數(shù)學(xué)思想方法，嘗試把重要的數(shù)學(xué)思想方法通過學(xué)生可以理解的簡單形式，透過生動有趣的營養(yǎng)搭配、調(diào)配系列活動而呈現(xiàn)出來，進(jìn)而提高學(xué)生用數(shù)學(xué)解決問題的能力，同時也可以使學(xué)生感受數(shù)學(xué)思想方法的奇妙與作用，逐步形成有序地、嚴(yán)密地思考問題的意識，加強(qiáng)學(xué)生綜合運用知識解決問題和解決問題策略多樣化的能力和意識.
教學(xué)目標(biāo)
1、了解健康常識，知道吃好午餐的重要性.
2、會用專家的建議正確地分析午餐菜肴中營養(yǎng)成分，能設(shè)計調(diào)配科學(xué)、合理午餐食譜.
3、培養(yǎng)學(xué)生從繁雜的數(shù)據(jù)中，獲取所需信息的能力.
4、懂得科學(xué)、合理營養(yǎng)飲食的重要性，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。
5、學(xué)以致用，學(xué)會健康生活。
教學(xué)重點 能合理地調(diào)配午餐食譜，對學(xué)生平時不正確的飲食習(xí)慣有所改變
教學(xué)難點 理解“不低于、不超過”的含義
教學(xué)準(zhǔn)備 整合課件，人手一部電腦.
教學(xué)過程
一、設(shè)情境，輕松導(dǎo)入
師：（1）民以食為天，每個人都離不開吃。今天，老師準(zhǔn)備了很多精美的菜肴圖片想和大家一起來欣賞。（廣播教學(xué)）
（2）這些菜中你都喜歡吃些什么？（3）你平時都喜歡吃些什么菜?
（4）你今天中午吃了什么？你認(rèn)為自己吃得科學(xué)、合理嗎?
今天我們就來做一回小小營養(yǎng)師。
二、新授
（一）分析菜譜
1、到模擬的叮叮餐廳里看看新推出的菜譜，教師介紹熱量、脂肪、蛋白質(zhì)的作用。（系統(tǒng)廣播）
2、讓學(xué)生說說這些菜中，都喜歡吃些什么菜？
3、這些菜都可以進(jìn)行如何分類？（肉類和青菜類）
（二）初次點菜
1、讓學(xué)生按照個人喜好，任點三個菜，特別強(qiáng)調(diào)：想吃什么就盡情點什么。
2、點完三種菜后，讓學(xué)生匯報所選菜式及相關(guān)的數(shù)據(jù)。比一比誰的菜式熱量總和最低、誰的脂肪總和。（學(xué)生匯報、教師板書）
（1）學(xué)生學(xué)習(xí)的熱情十分高漲，每個學(xué)生根據(jù)自己的喜好，紛紛點出自己所喜歡的
（2）通過熱烈的匯報，菜式熱量的總和一個比一個低，脂肪總和一個卻比一個高.
（三）對比專家建議
1、出示專家建議。讓學(xué)生閱讀飲食與健康（專家建議）。（系統(tǒng)廣播）
2、讓學(xué)生結(jié)合實際說說“不低于”和“不超過”的具體含義。
3、讓學(xué)生觀看長期熱量不足和脂肪過多而導(dǎo)致的圖片。
4、讓學(xué)生用專家的建議對比自己的菜式，談?wù)勛约旱牟耸绞欠窨茖W(xué)、合理。并找出不合理的理由。
（1）學(xué)生閱讀并匯報：10歲左右的兒童從每餐午餐獲取的熱量應(yīng)不低于2926千焦，脂肪不超過50克。（板書）
（2）學(xué)生結(jié)合實際，發(fā)表自己對“不低于”和“不超過”理解。
（3）學(xué)生驚訝地發(fā)現(xiàn)純粹根據(jù)自己的喜好所點的菜，與飲食專家的建議有沖突。
（4）通過學(xué)習(xí)專家的建議，了解熱量和脂肪的重要性，同時也明白人體對熱量和脂肪的需求并不是越多越好。
（5）理解不低于”和“不超過”是本節(jié)課的難點，讓學(xué)生充分表述和理解，為后面的活動打下基礎(chǔ)。
（6）讓學(xué)生明白到個人的喜好與科學(xué)、合理的飲食發(fā)生了沖突，從而讓學(xué)生重新審視自己的點菜方式。為接下來的合理調(diào)配做鋪墊。
（四）合理調(diào)配
1、結(jié)合專家建議，4人小組之間說說點菜時應(yīng)該注意什么，怎樣才能做到科學(xué)、合理？（葷素結(jié)合）
具體操作要求:
a、先估算一下，哪些菜搭配在一起比較符合營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn).
b、說說搭配的理由，并由一名代表上到講臺推薦給大家。
2、在明白了點菜要注意葷素結(jié)合的基礎(chǔ)上，讓學(xué)生進(jìn)行再次點菜。（本次點菜可以在原有的基礎(chǔ)上對個別菜進(jìn)行適當(dāng)調(diào)配，也可以重新點一個菜式。）
（五）制作條形統(tǒng)計圖
1、反饋學(xué)生的投票結(jié)果（廣播教學(xué)）
2、能一眼看出投票結(jié)果嗎？有沒有更直觀的表示方法？（引入復(fù)式條形統(tǒng)計圖）
3、學(xué)生在電腦里繪制條形統(tǒng)計圖。
4、對優(yōu)秀的搭配菜式進(jìn)行交流、分析，指出優(yōu)點或不足。
?作業(yè)
1、根據(jù)學(xué)習(xí)常見的事物熱量表，小組合作設(shè)計一份比較合理晚餐食譜。}
2、結(jié)合本節(jié)課本節(jié)課的10種菜，小組合作，把所有符合專家標(biāo)準(zhǔn)的菜式列出來。
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