總結(jié)是一種對我們所做的事情進(jìn)行回顧和總結(jié)的方式?？偨Y(jié)的時候要注意結(jié)構(gòu)的合理和邏輯的清晰。以下是小編為大家收集的相關(guān)資料，供大家參考和學(xué)習(xí)。
領(lǐng)班員的工作職責(zé)篇一
4.安排的工作任務(wù)，高效執(zhí)行無折扣;。
5.日常工作中，能主動去發(fā)現(xiàn)問題/分析問題/解決問題/匯報等;。
6.工作態(tài)度端正，服從管理;。
7.有較強(qiáng)的數(shù)據(jù)敏感度，對收集、分析有一定的結(jié)果體現(xiàn);。
8.完成上級主管安排的其他工作任務(wù)。
領(lǐng)班員的工作職責(zé)篇二
負(fù)責(zé)生產(chǎn)人員和設(shè)備的安全，確保安全措施已實(shí)施，如果有疑問，領(lǐng)班有權(quán)限和義務(wù)立刻停止危險的行為或者設(shè)備，并向上一級匯報。
負(fù)責(zé)產(chǎn)品的質(zhì)量，確保質(zhì)量流程的實(shí)施，如有任何疑問，需時間停止并向上一級匯報。
負(fù)責(zé)5s的執(zhí)行，監(jiān)督管理和檢查。
確保所有產(chǎn)線員工按照作業(yè)指導(dǎo)書和質(zhì)量控制流程操作。
根據(jù)作業(yè)指導(dǎo)書對產(chǎn)線員工進(jìn)行培訓(xùn)，改進(jìn)產(chǎn)線員工操作機(jī)臺的能力。
負(fù)責(zé)每個班首件和末件產(chǎn)品的檢驗，嚴(yán)格執(zhí)行質(zhì)量控制體系，能夠做出首件不良原因分析，對每個班產(chǎn)品進(jìn)行抽檢。
根據(jù)體系流程負(fù)責(zé)產(chǎn)品進(jìn)料和出貨。
負(fù)責(zé)緊急狀況的協(xié)調(diào)。
領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作。
領(lǐng)班員的工作職責(zé)篇三
1、每日班前看交接薄及留意當(dāng)日公共區(qū)域主管提示。
2、合理指揮和安排人力，管理好本班人員的工作班次。
4、檢查所轄范圍的清潔保養(yǎng)效果。
5、隨時檢查員工的工作情況，檢查清潔用品及器具等，并及時進(jìn)行調(diào)整，發(fā)現(xiàn)異常情況及時匯報。
6、指導(dǎo)及評估下屬的工作質(zhì)量。
7、負(fù)責(zé)員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高他們的清潔保養(yǎng)技術(shù)。
8、完成上級布置的其他任務(wù)。
9、協(xié)助經(jīng)理制定服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和工作程序，并確保這些服務(wù)程序和標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施。
10、根據(jù)客情，負(fù)責(zé)本部門員工的工作安排和調(diào)配，作好交接班工作，編排員工班次和休息日，負(fù)責(zé)對員工的考勤工作。
11、在營業(yè)期間，負(fù)責(zé)對整個餐廳的督導(dǎo)、巡查以及對客溝通工作。
12、負(fù)責(zé)實(shí)施前廳員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn)計劃，負(fù)責(zé)下屬員工的考核和評估工作。
13、妥善處理對客服務(wù)中發(fā)生的各類問題和客人的投訴，主動征求客人意見，及時向經(jīng)理反饋相關(guān)信息。
14、檢查結(jié)賬過程，指導(dǎo)員工正確為客人結(jié)賬。
15、督導(dǎo)服務(wù)員正確使用前廳的各項設(shè)施設(shè)備和用品，做好清潔衛(wèi)生保養(yǎng)工作，及時報送設(shè)備維修單，控制餐具損耗，并及時補(bǔ)充所缺物品。
16、督導(dǎo)員工遵守飯店各項規(guī)章制度及安全條例，確保就餐環(huán)境清潔、美觀舒適。
17、每星期一將上周的每個員工關(guān)于上述問題匯總填寫考核綜合表呈交部長;。
18、必須每日填寫交接班記錄;。
19、處理服務(wù)中發(fā)生的問題和客人投訴，并向餐廳部長匯報;。
20、監(jiān)督檢查所屬下級工作質(zhì)量、工作標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)態(tài)度等完成情況。
21、配合餐廳部長對下屬員工進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，不斷提高員工的專業(yè)知識和服務(wù)技巧;。
22、做好本班組物品的使用、管理;。
23、檢查員工秩序及各種規(guī)章制度的執(zhí)行情況;。
24、對員工進(jìn)行工作指導(dǎo)及現(xiàn)場培訓(xùn);。
25、制定并組織完成定期大清掃計劃;。
26、及時完成上級下達(dá)的指令或發(fā)現(xiàn)問題脫離時匯報;。
27、對上級做出的現(xiàn)場決定，應(yīng)及時記錄并由上級本人簽字生效;。
28、對以上各項的情況應(yīng)分別記入工作日志;。
29、隨時留意客人動向，督導(dǎo)員工主動、熱情、禮貌待客;。
30、要求服務(wù)員熟悉菜肴特點(diǎn)，善于推銷菜肴與酒水;。
31、完成餐廳部長臨時交辦的事項。
領(lǐng)班員的工作職責(zé)篇四
1、配合上級做好員工安全教育,執(zhí)行安全生產(chǎn)規(guī)范。
2、配合上級對生產(chǎn)計劃進(jìn)行均衡分解，依生產(chǎn)狀況和人員配置合理安排，確保生產(chǎn)計劃順利完成。
3、負(fù)責(zé)對產(chǎn)線所有設(shè)備設(shè)施進(jìn)行日常檢點(diǎn)維修，如有異常及時上報，確保設(shè)備安全有效運(yùn)行。
4、負(fù)責(zé)生產(chǎn)過程中質(zhì)量控制，監(jiān)督本組成員按照工藝規(guī)范操作。
5、配合生產(chǎn)經(jīng)理主管執(zhí)行企業(yè)規(guī)定的規(guī)章制度，維護(hù)現(xiàn)場勞動紀(jì)律。
6、負(fù)責(zé)分管區(qū)域衛(wèi)生管理工作，規(guī)范落實(shí)5s，共創(chuàng)良好工作環(huán)境。
領(lǐng)班員的工作職責(zé)篇五
1、及時解決生產(chǎn)過程中出現(xiàn)的品質(zhì)問題，和生產(chǎn)異常問題。
2、嚴(yán)格控制產(chǎn)線的物料損耗工作，確保物料損耗不超標(biāo)。
3、做好長線與部門之間的協(xié)助和溝通;。
4、負(fù)責(zé)本拉員工的技術(shù)指導(dǎo)，培訓(xùn)和排拉;。
5、負(fù)責(zé)對本拉的員工管理及生產(chǎn)現(xiàn)場管理;。
領(lǐng)班員的工作職責(zé)篇六
3、負(fù)責(zé)人事行政文件管理、規(guī)章制度修訂和通知發(fā)布;。
4、負(fù)責(zé)協(xié)助上級完成新員工入職、試用期轉(zhuǎn)正、調(diào)崗、離職等日常用工事務(wù);。
5、負(fù)責(zé)企業(yè)內(nèi)部活動的策劃和舉辦;。
6、處理部門內(nèi)部日常事務(wù)及領(lǐng)導(dǎo)臨時交辦的工作。
領(lǐng)班員的工作職責(zé)篇七
1、精通本行業(yè)專業(yè)知識。
2、了解基本待客禮儀。
3、熟練掌握業(yè)務(wù)技巧。
4、為新進(jìn)員工做好培訓(xùn)介紹等工作，起到傳、幫、帶的作用。
5、對店內(nèi)衛(wèi)生制度、工作規(guī)章制度等要以身作責(zé)，并做好監(jiān)督。
6、愛護(hù)店內(nèi)公共設(shè)施，整理好店內(nèi)客戶資料及來往帳目清單。
7、協(xié)助公司領(lǐng)導(dǎo)做好其它行政工作。
2、維持門店良好的銷售業(yè)績;。
3、嚴(yán)格控制門店的費(fèi)用、損耗;。
4、維持門店整齊生動的陳列;。
5、合理控制人事成本，保持員工工作的最高效率;。
6、維持門店良好的顧客服務(wù);。
7、加強(qiáng)防火、防盜、防工傷、安全保衛(wèi)等工作;。
8、保證門店資產(chǎn)的安全，組織門店的盤點(diǎn)，確保盤點(diǎn)的準(zhǔn)確、真實(shí);。
9、審核門店預(yù)算和支出;。
11、負(fù)責(zé)突發(fā)事件處理的組織，并及時向總部報告;。
12、負(fù)責(zé)確保公司各項制度的完整執(zhí)行，負(fù)責(zé)公司指令的貫徹。
1.店長負(fù)責(zé)咖啡店的各項工作，包括制定咖啡店年度、季度、月度的經(jīng)營計劃，領(lǐng)導(dǎo)全體員工積極落實(shí)制定的各項任務(wù)和經(jīng)營指標(biāo)。
2.分析并報告年度、季度和月度的經(jīng)營情況。
3.推廣咖啡店產(chǎn)品，宣揚(yáng)咖啡店經(jīng)營理念和文化。
4.負(fù)責(zé)本地促銷計劃的制定和銷售過程。
5.妥善處理客人面，收集顧客的信息反饋。
6.制定適合本店的各項考核制度。
7.抓好員工隊伍的基本建設(shè)，熟悉掌握員工的思想狀況、工作表現(xiàn)和業(yè)務(wù)水平。
8.定期收集處理各類數(shù)據(jù)，保持與投資人的良性溝通。
9.向上級提供合理建議。
10.處理客人投訴，調(diào)解員工糾紛。
領(lǐng)班員的工作職責(zé)篇八
管理對象：前臺收銀。
職責(zé)分類：
1）參加必要的會議及培訓(xùn)；
2）負(fù)責(zé)本組人員排班和考勤，向下屬布置工作任務(wù)；
3）確保部門內(nèi)部良好的溝通交流、人際關(guān)系以及團(tuán)隊合作精神；
4）執(zhí)行部門會議及大堂副理決定的活動計劃；
5）直接監(jiān)督和協(xié)調(diào)前臺收銀的培訓(xùn)效率和管理；
6）堅持在所有的前臺員工的著裝、衛(wèi)生、制服和儀容儀表管理上的高標(biāo)準(zhǔn)和獎懲制度。
1）負(fù)責(zé)前臺區(qū)域所有的活動順利進(jìn)行；
3）催收已退未結(jié)的賬目，將未結(jié)帳目報告給大堂副理；
4）在交班本上記錄所發(fā)生的異常及重要的事情以備下一班跟進(jìn)；
5）了解所有酒店發(fā)生的事件；
6）保持記錄所有房間的最新帳目，確?？腿嗽陔x店之前辦好所有帳目的手續(xù)；
7）與前臺其他員工做好協(xié)調(diào)工作，確保在客人退房前所有的電話帳單都列好并結(jié)帳；
8）無論客人什么時候有什么困難都要幫助客人解決；
9）利用客人反饋的意見及建議來提高我們的服務(wù)質(zhì)量；
10）將所有的建議或者投訴上報給主管，以盡快解決、實(shí)施；
11）總結(jié)經(jīng)理提出的以后要注意的問題和情況上的要求；
12）督促員工在工作和午餐及晚餐之間的協(xié)調(diào)；
14）在前廳的設(shè)備操作上，確保在員工使用時所有的設(shè)備都正常工作；
15）確定前廳經(jīng)理或管理層下達(dá)的任務(wù)，按照前廳部經(jīng)理的指示工作；
16）每月安排本組的備用品使用；
17）做好下屬的思想工作，調(diào)動員工的積極性，高效率、高質(zhì)量地完成各項工作任務(wù)；
1）確保前臺的所有程序都按照公司的帳目標(biāo)準(zhǔn)；
2）對酒店的財政目標(biāo)有了解并協(xié)助其發(fā)展計劃和實(shí)施；
3）通過有效的.控制協(xié)助酒店完成財政計劃目標(biāo)；
4）密切調(diào)查任何可能出現(xiàn)在夜間審核基礎(chǔ)上的帳戶差異。
1）抓住贏得客人滿意的機(jī)會以為酒店贏得回頭客的生意；
2）確保有效的推銷酒店的設(shè)施、服務(wù)及宣傳活動以獲得最大的潛在利潤；
3）確保高效的酒店優(yōu)惠活動的推銷和實(shí)施以獲得顧客的滿意并為酒店贏得回頭客。
1）確保酒店的火警，衛(wèi)生及安全程序的實(shí)施；
2）鼓勵環(huán)境管理的最高標(biāo)準(zhǔn)；
3）完成管理層指派的任何其他的職責(zé)和任務(wù)；
4）按要求執(zhí)行三班倒制度。
領(lǐng)班員的工作職責(zé)篇九
1、主管公司日常運(yùn)營;。
2、制定公司政策與落實(shí)戰(zhàn)略規(guī)劃;。
4、制定公司的具體經(jīng)營目標(biāo)和經(jīng)營計劃;。
5、掌握市場信息、開拓市場，根據(jù)市場需求確定經(jīng)營策略，調(diào)整和優(yōu)化經(jīng)營模式;。
6、審核公司運(yùn)營報表，控制運(yùn)營成本，健全內(nèi)控機(jī)制;。
7、制定和不斷完善企業(yè)管理模式;。
8、組建管理團(tuán)隊，恰當(dāng)授權(quán)，實(shí)現(xiàn)分工協(xié)作。
1、直接對總經(jīng)理負(fù)責(zé);。
3、審查各項開支、合理掌握成本與費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn);。
4、審查各部各店開支計劃，并報總經(jīng)理審批;。
5、做好公司資金的計劃平衡，管理各項資金的運(yùn)用，保證日常營運(yùn)的正常進(jìn)行;。
6、每月組織實(shí)施一次各部各店資產(chǎn)清查;。
7、督促各部各店執(zhí)行各項財務(wù)規(guī)章制度;。
8、開展職員業(yè)務(wù)培訓(xùn)，使各崗能熟練掌握財務(wù)的各項知識;。
9、負(fù)責(zé)對本部職員的考勤與考核的核查確認(rèn);。
10、規(guī)范公司財務(wù)制度與相關(guān)流程;。
11、執(zhí)行總經(jīng)理交辦的其它事務(wù);。
1、制定并執(zhí)行公司的人力資源規(guī)劃;。
2、負(fù)責(zé)公司職員的應(yīng)聘、入職、離職工作;。
3、負(fù)責(zé)公司職員的升職升級、降職降級考核;。
4、負(fù)責(zé)公司職員的入職、在職、升職培訓(xùn);。
5、制定公司相關(guān)的人事管理制度與流程;。
6、制定公司職員的培訓(xùn)計劃并實(shí)施;。
7、負(fù)責(zé)公司職員的后勤保障與管理;。
8、組織與督導(dǎo)各部各店實(shí)施工作計劃與日常人事管理工作;。
10、制定各級職員的考核管理制度并指導(dǎo)有關(guān)部門執(zhí)行;。
11、接待各行政主管部門并擔(dān)當(dāng)其協(xié)調(diào)工作;。
12、直接對總經(jīng)理負(fù)責(zé)，落實(shí)總經(jīng)理下達(dá)的其它工作指令;。
1、直接對總經(jīng)理負(fù)責(zé);。
2、負(fù)責(zé)制定和實(shí)施部門職員的在職與升職培訓(xùn)計劃;。
3、負(fù)責(zé)公司服務(wù)流程與操作規(guī)程的設(shè)計與實(shí)施;。
4、負(fù)責(zé)公司職員除技術(shù)以外的服務(wù)范疇的考核與督導(dǎo);。
5、負(fù)責(zé)制定公司服務(wù)部的制度與規(guī)定;。
6、協(xié)助公司抓好各分店設(shè)施設(shè)備的維修與保養(yǎng);。
7、協(xié)助公司抓好各分店的衛(wèi)生與安全工作，督查個人、環(huán)境的衛(wèi)生評比;。
8、布署各店員工的服務(wù)技能技巧考評;。
9、落實(shí)總經(jīng)理下達(dá)的其它工作指令。
店長職責(zé)。
1、帶領(lǐng)下屬崗位工作人員做好各自崗位工作，言傳身教建立相應(yīng)責(zé)任區(qū)域或相應(yīng)工作分工。
2、培訓(xùn)加強(qiáng)服務(wù)接待人員的工作質(zhì)量，努力優(yōu)化服務(wù)程序和服務(wù)崗位分工。
3、對相應(yīng)工作人員的服務(wù)流程進(jìn)行考核，對不達(dá)標(biāo)者進(jìn)行再培訓(xùn)。
4、配合后勤部門檢查相應(yīng)工作，做好設(shè)施破損記錄和耗損物品少缺記錄并申報。
5、做好營業(yè)現(xiàn)場各項服務(wù)工作檢查及時調(diào)派相應(yīng)崗位職員，確保正常服務(wù)質(zhì)量。
6、建立相應(yīng)客戶檔案、培教職員熟記賓客姓氏，為下次對客服務(wù)提供方便以促進(jìn)賓客親切感。
8、及時制止和杜絕賓客的不滿情緒或無理取鬧，將矛盾控制在萌芽狀態(tài)。
9、加強(qiáng)相應(yīng)職員安全意識，組織實(shí)施防火防盜培訓(xùn)。
10、配合其它部門和上級管理人員工作，各自分工，相互協(xié)助，努力提高整體工作效率。
技術(shù)督導(dǎo)崗位職責(zé)。
1、嚴(yán)格按照公司制度要求自己，以身作責(zé)引導(dǎo)技師隊伍。
2、與公司保持高度一致，絕對服從公司指令。
3、接到公司或上級任務(wù)努力完成，并及時反饋任務(wù)完成情況。
4、定期組織技師開展技能交流與培訓(xùn)，努力提高團(tuán)體技師業(yè)務(wù)技能。
5、及時發(fā)現(xiàn)技師不良行為與違規(guī)行為，并及時與相應(yīng)技師溝通引導(dǎo)其改正錯誤。
6、對技師關(guān)愛有佳，尊重技師個人理想，對技師的質(zhì)疑第一時間給予答復(fù)。如第一時間不能答復(fù)時，明確給予答復(fù)準(zhǔn)確時間，并及時與相應(yīng)管理人員探討得出答復(fù)結(jié)果。
7、對現(xiàn)有技師工作表現(xiàn)進(jìn)行評估，可根據(jù)公司相應(yīng)制度給予獎懲。
8、對相應(yīng)技師落實(shí)慣徹公司指令，不滿和拒不服從的技師，及時向所在店經(jīng)理和技術(shù)部反饋事實(shí)信息，尋求解決方法。
9、技師獎懲以口頭、書面、商議金額逐漸升級處理。
10、技術(shù)督導(dǎo)職責(zé)與工作直接向所在店面經(jīng)理和技術(shù)部負(fù)責(zé)。
11、發(fā)現(xiàn)公司制度、文件有不完善時要及時反饋信息，并提出相應(yīng)處理意見上報給所在地經(jīng)理和技術(shù)部。
12、要寬容包涵他人意見與建議，異中求同，達(dá)成相應(yīng)共識。
13、技術(shù)督導(dǎo)日常行為以公司職員日常行為規(guī)范為準(zhǔn)，刻苦鉆研，努力提高個人修養(yǎng)與管理能力。
14、負(fù)責(zé)所在店面技師崗前培訓(xùn)，把好入職技師審核第一關(guān)，以擇優(yōu)聘用為原則。
15、對客服務(wù)過程中對賓客投訴的相應(yīng)技師，視情節(jié)給予相應(yīng)處罰與組織培訓(xùn)。
16、多方面了解發(fā)現(xiàn)市場新型技術(shù)項目或手法，對可利用項目要經(jīng)證實(shí)后，向技術(shù)主管部門提交相應(yīng)項目流程和項目可行性分析報告，以供公司業(yè)務(wù)項目開拓。
17、時刻關(guān)注和培養(yǎng)優(yōu)秀技師，包括非本公司技師，幫助所在店面或技術(shù)部流入或引薦優(yōu)秀技師，提升公司技術(shù)水平。
18、無論何時何地不得向非本公司人員泄露公司業(yè)務(wù)、機(jī)制、技能、相應(yīng)流程和其它營業(yè)流程機(jī)密。
見習(xí)技術(shù)督導(dǎo)崗位職責(zé)：
1、嚴(yán)格按照公司制度要求自己，以身作責(zé)引導(dǎo)技師隊伍。
2、與公司保持高度一致，絕對服從公司指令。
3、努力完成公司或上級下達(dá)的任務(wù)，并及時反饋任務(wù)完成情況。
4、配合技術(shù)督導(dǎo)定期組織技師開展技能交流與培訓(xùn)，努力提高技師團(tuán)體的業(yè)務(wù)技能水平。
5、協(xié)助技術(shù)督導(dǎo)發(fā)現(xiàn)技師不良行為與違規(guī)現(xiàn)象，并協(xié)助技術(shù)督導(dǎo)及時與相應(yīng)技師溝通，引導(dǎo)其改正錯誤。
6、對技師關(guān)愛有佳，尊重技師個人理想，對技師的質(zhì)疑第一時間給予答復(fù)，如第一時間不能答復(fù)，則應(yīng)明確給予答復(fù)時間，并及時向上級技術(shù)督導(dǎo)請示答復(fù)結(jié)果。
7、協(xié)助技術(shù)督導(dǎo)對現(xiàn)有技師工作表現(xiàn)予以評定。
8、見習(xí)技術(shù)督導(dǎo)工作直接向技術(shù)督導(dǎo)負(fù)責(zé)，屬技術(shù)部和所在店面雙重管轄。
9、發(fā)現(xiàn)公司制度、文件有不完善時要及時反饋信息，并提出相應(yīng)處理意見。
10、要善于寬容包函他人意見與建議，異中求同。
11、見習(xí)技術(shù)督導(dǎo)日常行為以公司職員日常行為規(guī)范為準(zhǔn)，刻苦鉆研，努力提高個人修養(yǎng)與管理能力。
12、協(xié)助技術(shù)督導(dǎo)負(fù)責(zé)所在店面技師崗前培訓(xùn)。
13、協(xié)助技術(shù)督導(dǎo)對賓客投訴的技師進(jìn)行培訓(xùn)與溝通。
14、多方面了解發(fā)現(xiàn)市場新型技術(shù)項目或手法，對可利用項目要經(jīng)證實(shí)后，向技術(shù)部提交相應(yīng)項目流程和項目可行性分析報告，以幫助公司開拓業(yè)務(wù)。
15、時刻關(guān)注和培養(yǎng)優(yōu)秀技師，包括非本公司技師，幫助所在店面或技術(shù)部流入或引薦優(yōu)秀技師，提升公司技術(shù)水平。
16、無論何時何地不得向非本公司人員泄露公司業(yè)務(wù)、機(jī)制、技能、相應(yīng)流程和其它營業(yè)流程機(jī)密。
1、對店長負(fù)責(zé);。
2、負(fù)責(zé)店內(nèi)員工的考勤與考核;。
3、負(fù)責(zé)實(shí)施公司制定的規(guī)章與制度;。
4、負(fù)責(zé)處理客人日常投訴;。
5、負(fù)責(zé)店內(nèi)日常事務(wù)的處理;。
6、負(fù)責(zé)制定店內(nèi)周期工作計劃并實(shí)施;。
7、關(guān)心愛護(hù)職員，了解職員心理動態(tài);。
8、公平公正的實(shí)施員工獎懲;。
9、落實(shí)上級下達(dá)的其它工作指令;。
收銀員崗位職責(zé)：
1、根據(jù)消費(fèi)單進(jìn)行收銀核算，確定收費(fèi)金額收取相應(yīng)費(fèi)用;做好各種消費(fèi)卡的登記、核算、保管工作。
2、收款和找零必須通過言語核實(shí)，做到準(zhǔn)確無誤。
3、對消費(fèi)賓客的咨詢要耐心準(zhǔn)確的回答，對過份要求的賓客要及時通知現(xiàn)場負(fù)責(zé)人。
4、做好貨幣的真?zhèn)舞b定，出現(xiàn)偽幣買單的應(yīng)委婉拒絕。
5、精確無誤的做好當(dāng)天的財務(wù)報表。
6、做好相應(yīng)財務(wù)保密工作，不向無關(guān)人員透露工作信息。
7、一切非正當(dāng)工作原因的職員，一律提示非請勿入收銀臺。
8、負(fù)責(zé)外線電話的接聽。客人預(yù)訂：詳細(xì)記錄客人要求、聯(lián)系電話與預(yù)訂時間，立即通知各相關(guān)人員作好接待準(zhǔn)備;對私人電話只予紀(jì)錄傳達(dá)，不予轉(zhuǎn)接。
調(diào)派崗位職責(zé)：
1、接到房間安排信息，及時按照相應(yīng)派點(diǎn)表格進(jìn)行派點(diǎn)，要吐詞清晰并使用禮貌用語，避免或減少誤差。
2、做好技師的出勤考核(包括休息填表)。
3、對退點(diǎn)技師進(jìn)行口頭安慰和鼓勵，同時根據(jù)賓客合理要求和派點(diǎn)表格進(jìn)行跟進(jìn)派點(diǎn)。
4、做好待點(diǎn)技師通知(通知3―5名待點(diǎn)技師做好上點(diǎn)準(zhǔn)備)，提高上點(diǎn)速度，做好技師上點(diǎn)次數(shù)記錄，下班時同收銀相互核實(shí)。
5、對派點(diǎn)中的失誤或技師的誤解，要坦然面對解釋清楚或當(dāng)面承認(rèn)工作失誤做到實(shí)事求是。
6、負(fù)責(zé)一次性用品及客用品的保障與管理工作。
7、做好調(diào)派工作記錄表。
1、進(jìn)客前對公共區(qū)域的衛(wèi)生清掃一遍(包括地角線、地板、玻璃的刮洗，公共衛(wèi)生間的清潔)。
2、對客人所用的杯具進(jìn)行清洗，并嚴(yán)格按照消毒程序進(jìn)行消毒。
3、對客人所用的香巾進(jìn)行浸泡、清洗，并嚴(yán)格按照消毒程序進(jìn)行消毒。
4、每天對布草進(jìn)行認(rèn)真的收受工作，并對布草進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)整理。
5、對走客房進(jìn)行衛(wèi)生清潔工作。
6、對客人的皮鞋進(jìn)行清潔。
7、保持工作間的衛(wèi)生，隨時進(jìn)行清潔。
8、完成領(lǐng)班交辦的其它工作。
接待員崗位職責(zé)。
1、在開市前，檢查客用區(qū)的衛(wèi)生并及時跟辦到位。
2、檢查客用區(qū)的物品是否配備齊全，如：開水是否打滿，梳子、卷紙是否配備到位。
3、準(zhǔn)備工作完畢以后，在指定地點(diǎn)進(jìn)行站立服務(wù)，迎接賓客的到來。
4、客人來時，泡好茶水，遞送香巾、果點(diǎn)，把派點(diǎn)工作及時準(zhǔn)確的反饋到前臺調(diào)派員那里。
5、每15分鐘為客人續(xù)水一次。
6、技師下點(diǎn)后，把客人的意見及時收集上來，順便提示客人我們有代買的服務(wù)，及時處理客人投訴，不能處理的立即匯報給上級。
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7、協(xié)助迎賓員進(jìn)行送梯服務(wù)，歡迎客人下次再來。
8、及時對走客區(qū)域進(jìn)行衛(wèi)生清掃工作。
9、對客戶檔案進(jìn)行登記完善。
10、負(fù)責(zé)所屬區(qū)域財產(chǎn)的保管。
11、完成上級交辦的其它任務(wù)。
迎賓員崗位職責(zé)。
1、使用服務(wù)敬語，笑臉迎客，主動詢問客人位數(shù)，客人光臨或離開時行鞠躬禮;。
4、熟悉店面的服務(wù)設(shè)施和項目，以便解答客人詢問;。
5、負(fù)責(zé)做好指定范圍公共衛(wèi)生;。
6、負(fù)責(zé)收集客人消費(fèi)意見，將之記錄在案并匯報管理人員，便于不斷改進(jìn)提高;。
7、負(fù)責(zé)按電梯歡送客人;。
8、協(xié)助配合其他崗位開展工作;。
9、確定預(yù)定情況，并隨時保持與顧客聯(lián)系;。
10、完成管理人員交待的其它工作。
后勤負(fù)責(zé)人職責(zé)。
1、必須保障營業(yè)場所正常營業(yè)，所有工作以此為核心。
2、妥善安排好所有在職人員的食宿(配合食堂宿舍工作)。
3、申請所有耗損物資的購置，認(rèn)真做好倉庫儲存物資的盤查與核實(shí)。
4、聯(lián)系配合維護(hù)所有設(shè)施，確保營業(yè)過程中無異樣，保證所有設(shè)施正常運(yùn)作。
5、回收離職人員的物資，并做好相應(yīng)記錄。
6、巡視各崗位工作，消除各種安全隱患。
7、監(jiān)督相應(yīng)崗位的衛(wèi)生工作。
8、管理后勤各崗位人事安排，及時調(diào)派相應(yīng)人員，確保后勤各崗位有相應(yīng)責(zé)任人。
9、配合其它部門和上級管理人員工作，各自分工，相互協(xié)助，提高整體工作效率。
領(lǐng)班員的工作職責(zé)篇十
1、負(fù)責(zé)生產(chǎn)計劃的執(zhí)行與完成，按時交貨。
2、對員工進(jìn)行技能培訓(xùn)，并做好生產(chǎn)設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)。
3、有良好的溝通能力，確保生產(chǎn)生產(chǎn)秩序的井然有序;。
4、負(fù)責(zé)生產(chǎn)車間的5s環(huán)境及拉線人員的管理。
5、負(fù)責(zé)產(chǎn)線品質(zhì)改善和效率提升。
6、及時了解員工的工作狀態(tài)及問題的處理。
領(lǐng)班員的工作職責(zé)篇十一
3參與日常車間巡檢等工作;。
4生產(chǎn)結(jié)束后，負(fù)責(zé)儀器設(shè)備清潔和場地的清場工作,參與設(shè)備管道切換;。
5進(jìn)行車間生產(chǎn)現(xiàn)場5s管理;。
6參與生產(chǎn)的安全管理，對現(xiàn)場的安全隱患進(jìn)行定期檢查和整改;。
7協(xié)助倉庫進(jìn)行物料轉(zhuǎn)移和倉庫管理事宜;。
領(lǐng)班員的工作職責(zé)篇十二
3、及時對生產(chǎn)異常做出反應(yīng)，發(fā)現(xiàn)問題及時追蹤，并提出合理建議;。
4、參與提高生產(chǎn)效率和改善產(chǎn)品質(zhì)量的行動計劃與實(shí)施;。
5、監(jiān)控規(guī)范操作方法，確保生產(chǎn)現(xiàn)場的安全和清潔;。
6、負(fù)責(zé)員工的管理、培訓(xùn);。
7、上級安排的其他工作。
領(lǐng)班員的工作職責(zé)篇十三
1、了解當(dāng)日餐廳客情和用餐要求。
2、保質(zhì)保量并按時完成領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的各項任務(wù)。
3、檢查員工的儀容儀表、出勤情況。
4、督促服務(wù)員按規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)做好開餐前的清潔，餐廳布置及各種物品的補(bǔ)充工作。
5、熟悉當(dāng)天廚房供應(yīng)的菜品，與廚房搞好協(xié)作工作。
6、督促服務(wù)員按程序、規(guī)格、要求進(jìn)行對客服務(wù)。
7、掌握客人就餐情況，做好補(bǔ)位服務(wù)，盡量記住客人姓名及特殊要求和習(xí)慣，與客人溝通建立良好關(guān)系。
8、協(xié)助店經(jīng)理對員工進(jìn)行培訓(xùn)，提高員工的專業(yè)知識和服務(wù)技能。
領(lǐng)班員的工作職責(zé)篇十四
3、員工的培訓(xùn)與考核;。
4、對工藝流程和標(biāo)準(zhǔn)崗位操作熟練掌握并能有效培訓(xùn)和指導(dǎo)一線員工;。
5、參與設(shè)備設(shè)施的維修與改進(jìn);。
6、維護(hù)現(xiàn)場生產(chǎn)秩序，協(xié)助車間主管組織生產(chǎn)。
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領(lǐng)班員的工作職責(zé)篇十五
20xx年是酒店營業(yè)第一年，也是客房部門打基礎(chǔ)的重要階段，客房部根據(jù)酒店總體計劃，緊緊圍繞著以經(jīng)營為中心并在員工培訓(xùn)、服務(wù)接待、設(shè)施保養(yǎng)、質(zhì)量控制等方面展開工作。為提升酒店的接待能力和服務(wù)水平，現(xiàn)將年度的工作具體開展情況予以匯報：
一、客房管理、員工培訓(xùn)。
根據(jù)員工日常工作中易出現(xiàn)的問題，及時集中開展培訓(xùn)，主要負(fù)責(zé)培訓(xùn)課程內(nèi)容，各個樓層做好培訓(xùn)后的跟進(jìn)反饋工作。對于新員工的操作不熟練、容易出現(xiàn)的失誤，樓層主管負(fù)責(zé)現(xiàn)場培訓(xùn)，以身示范、模擬演練，并隨時做好跟進(jìn)督促工作，并在平日工作中經(jīng)常給予關(guān)注，從個人思想、生活中給予關(guān)懷，讓他們迅速成長起來，成為部門骨干基礎(chǔ)力量。
強(qiáng)化酒店應(yīng)知應(yīng)會，每日班前會不定期抽查新、老員工，將新員工分配到各個樓層，讓其負(fù)責(zé)新員工應(yīng)知應(yīng)會的抽查。通過實(shí)際操作和理論知識的培訓(xùn)，讓二者結(jié)合起來，并在實(shí)際工作中運(yùn)用，效果明顯?？头坎繂T工在業(yè)務(wù)技能、服務(wù)技巧、臨場應(yīng)變方面離我們的標(biāo)準(zhǔn)還有一定的的差距，客房部針對這種現(xiàn)象，同時也響應(yīng)酒店號召，將培訓(xùn)工作始終放在客房工作的首位。
根據(jù)員工的實(shí)際情況，制定部門詳細(xì)的培訓(xùn)計劃，并采取了多種培訓(xùn)方式進(jìn)行培訓(xùn)。在業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)方面采取先掌握工作程序和標(biāo)準(zhǔn)，在根據(jù)理論學(xué)習(xí)內(nèi)容現(xiàn)場演練給員工看，并讓員工親自操作，現(xiàn)場指導(dǎo)，讓員工掌握基本的操作技能?；竟毢昧?，提高工作效率的目標(biāo)就會實(shí)現(xiàn)。通過這些培訓(xùn)工作，員工的做房時間已經(jīng)達(dá)到一定的標(biāo)準(zhǔn)。經(jīng)過近幾個月的工作質(zhì)量起落，客房部深感部門培訓(xùn)的重要，在今后的工作中，客房部將會根據(jù)各個崗位來開展有針對性對的培訓(xùn)工作。
二、服務(wù)接待。
2020年接待多次的展會客戶，酒店迎接來自世界各地的朋友，客房全年出售房間間次，衛(wèi)生班人均日做房間次。酒店服務(wù)的極致是個性化服務(wù)，滿意加驚喜的服務(wù)，這也是客房部一直追求的服務(wù)目標(biāo)，怎樣才能做到個性化服務(wù)，客房部為此召開部門會議，要求每位員工在工作當(dāng)中都要留意客人的生活起居，只有這樣才能夠發(fā)現(xiàn)客人的習(xí)慣，有針對性的去服務(wù)。
三、資產(chǎn)的管理。
今年x月份，在總公司領(lǐng)導(dǎo)的支持下，客房部實(shí)行了對固定資產(chǎn)、易耗品、布草等資產(chǎn)分樓層管理的模式，由主管、員工加入共同管理，開源節(jié)流，降本增效，從點(diǎn)滴做起，主要表現(xiàn)在：
（1）客房部一直要求員工回收客用一次性低值易耗品，如牙膏可做為清潔劑使用，牙刷、梳子、回收后可賣給廢品收購站。
（2）為了做好客房的成本控制，客房部針對酒店給部門下發(fā)的預(yù)算指標(biāo)，對各樓層的物品領(lǐng)用進(jìn)行了合理劃分，各樓層每月申領(lǐng)的物品均有定額，且領(lǐng)貨不得超出定額的85%，如確因工作需要需超出的，必由部門經(jīng)理批示后方可領(lǐng)取，且客用品領(lǐng)用責(zé)任到人。
四、設(shè)施設(shè)備的維護(hù)及保養(yǎng)。
眾所周知，客房部區(qū)域占酒店經(jīng)營區(qū)域的近85%，投資也占酒店整體投資的較大比重，客房設(shè)施能否達(dá)到規(guī)定的使用年限，是直接影響酒店效益和長遠(yuǎn)發(fā)展的關(guān)鍵，所以在設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)上客房部嚴(yán)格執(zhí)行設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)規(guī)定，定期對床墊翻轉(zhuǎn)，地毯定期清洗等。嚴(yán)格對棉織品、房間的電器、設(shè)施設(shè)備按正確方法操作和使用，以延長其使用壽命。特別是對地毯的保養(yǎng)，客房部非常重視，要求員工在平時的工作中，只要發(fā)現(xiàn)地毯上有點(diǎn)狀污漬，都應(yīng)及時的做好清潔，這樣不僅可以減少對地毯的洗滌次數(shù)，還能保持地毯整體衛(wèi)生。
在房間整體保養(yǎng)和維護(hù)上，客房部協(xié)助工程部對房間、通道、進(jìn)行了全面排查，雖然在過去的一年里經(jīng)過工程部同事的努力，改善了一些設(shè)施設(shè)備狀況，但是我們的房間整體保養(yǎng)還存在一些問題，有待和工程部共同探討解決。
根據(jù)房間內(nèi)設(shè)施的使用頻率不同，制定不同的保養(yǎng)計劃。對于6001房間地毯，即時發(fā)現(xiàn)污漬，及時清除。若地毯在一定程度上影響房間整體清潔效果，客情較空時，安排pa清洗地毯并做好清洗記錄，對比清洗時間找出原因，減少清洗次數(shù)，降低運(yùn)營成本。定期翻轉(zhuǎn)床墊，清洗窗簾，做好房間理石的保養(yǎng)維護(hù)工作。
在日常清掃、查房過程中，服務(wù)員、領(lǐng)班發(fā)現(xiàn)設(shè)施設(shè)備損毀，及時報工程部，對不能維修好的設(shè)備，開出維修單讓工程部簽字。關(guān)注新員工推拉工作車，避免因其方法不對造成走廊的墻紙、房間門框的撞壞與損壞。一旦發(fā)現(xiàn)方法不對，當(dāng)場以身示范，提醒并監(jiān)督日常的操作是否規(guī)范，常對工作車邊沿的膠條進(jìn)行檢查，看是否有無破損情況，發(fā)現(xiàn)及時報修，要求每天下班前做好結(jié)束工作，整理工作車，擦拭吸塵器清理塵袋等。
五、產(chǎn)品的出品質(zhì)量。
客房部的產(chǎn)品就是為客人提供清潔、衛(wèi)生、安全舒適的房間。
1、衛(wèi)生方面。
客房部嚴(yán)格按照五星級衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)對房間的物品進(jìn)行消毒。堅持床上用品一客一換，巾類根據(jù)客人要求隨時更換。床上用品及巾類在洗滌時要求高溫消毒，衛(wèi)生間潔具堅持使用帶消毒功能的清潔劑，房間的杯具采用浸泡消毒和高溫消毒，電話、電視遙控器、所有開關(guān)采用酒精消毒。
2、房間清潔方面。
為了保證客人有一個整潔的生活居住環(huán)境，部門要求住客房每天清掃不得少于一次。早上九點(diǎn)以后，必須對所有的走客房全面清理一次，除了必須要做的清掃之外還隨時接受客人清掃房間的要求，哪怕是在后半夜有客人要求整理房間。我們也安排有專人服務(wù)。co房的出品要求樓層領(lǐng)班嚴(yán)格按星級標(biāo)準(zhǔn)100%檢查房間，本人20%抽查。
（1）服務(wù)員自查。
服務(wù)員打掃好一間走客房，在抹塵、吸塵時查看房間內(nèi)的物品的配備情況，床底邊沿是否有遺留物品等。
（2）樓層領(lǐng)班檢查。
各個樓層領(lǐng)班對所管轄樓層房間，依照查房流程逐個對房間內(nèi)的物品進(jìn)行查看，有污漬、破損、顏色大小不統(tǒng)一的棉織品、印刷品及時更換。對房間角落不易清潔處，空閑安排計劃衛(wèi)生。
（3）本人抽查。
對各個樓層隨機(jī)抽查住客房、走客房的清掃情況，發(fā)現(xiàn)不妥之處，及時通知樓層領(lǐng)班進(jìn)行糾正，做好清潔工作。
3、在安全方面。
安全包括員工自身安全、消防安全和客人的人身、財產(chǎn)安全幾個方面。酒店員工大部分來自外地，部門在平時的培訓(xùn)中經(jīng)常對員工進(jìn)行安全教育，加強(qiáng)安全防范意識。在工作安全方面要求嚴(yán)格按照程序操作，做到不被清潔用劑傷害，不因不正確操作損壞設(shè)備，或被設(shè)備傷害。在平時的工作中注意房間客人是否帶有易燃、易爆、有毒物品及大功率電器在房間使用等情況，發(fā)現(xiàn)可疑人員在樓層走動等情況要及時上報，根據(jù)情況通知保安部。為了防止客人在房間出現(xiàn)安全事故，客房部加強(qiáng)了安全檢查程序。
六、存在的不足之處。
4、員工的個性化服務(wù)還是處于被動狀態(tài)，需要管理者的督導(dǎo)和檢查，檢查時發(fā)現(xiàn)沒有按要求做的情況屢次發(fā)生；還存在值班不記錄的情況。
七、基礎(chǔ)工作計劃。
雖然客房部在年的工作中取得了一些成績，但在這段經(jīng)營期間也暴露出一些不足，客房部會在明年的工作中針對這些不足不斷完善工作，繼續(xù)圍繞以經(jīng)營為中心、以提高服務(wù)質(zhì)量的思想來開展各項工作，在保證經(jīng)營目標(biāo)完成的情況下，不斷提高服務(wù)質(zhì)量，完善服務(wù)設(shè)施，提高企業(yè)知名度，美譽(yù)度。為賓客提供一個清潔衛(wèi)生、安全舒適、賓至如歸的居家氛圍而努力！同時也希望酒店領(lǐng)導(dǎo)和兄弟部門一如既往的支持客房部的工作。
做完年工作總結(jié)，我們對有了更多的期許，希望一年勝似一年，為此，我們將以前好的方面堅持做下去，對于存在的不足，我們有深省的認(rèn)識并加以改進(jìn)，并在的工作計劃中重點(diǎn)做好以下幾個方面：
一、培養(yǎng)員工的服務(wù)技巧能力，協(xié)助營銷部提供個性化服務(wù)，創(chuàng)服務(wù)品牌隨著行業(yè)發(fā)展，飯店業(yè)的經(jīng)營理念與服務(wù)理念在不斷更新，僅僅讓顧客滿意是不夠的，還需讓客人難忘。這就要求在規(guī)范服務(wù)的基礎(chǔ)上，提供個性化服務(wù)。
二、保證客房衛(wèi)生質(zhì)量，要求樓層主管嚴(yán)格按星級標(biāo)準(zhǔn)100%檢查房間，經(jīng)理20%抽查，檢查制度來提高房間的衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
四、加強(qiáng)與各部門之間的溝通與協(xié)助，出現(xiàn)問題及時商討解決，共同把各項工作完成。
五、與工程部協(xié)調(diào)，就目前客房存在的工程問題“墻紙發(fā)霉腐朽變型項目、滲水項目、鏡面玻璃破裂項目、玻璃膠發(fā)黑發(fā)黃項目、門框裂縫”等項目逐一進(jìn)行維修保養(yǎng)。
以上是客房部年工作總結(jié)及度工作計劃，如有不足之處敬請指正；謝謝！
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