知識是我們前行的階梯，它讓我們不斷突破自我。寫總結(jié)時要注意客觀公正，盡量避免個人情感和主觀偏見的介入。以下是小編為大家整理的閱讀技巧，供大家參考學(xué)習(xí)。
烏蘇特色美食篇一
老友粉是南寧小吃的金字招牌，口味鮮辣、湯料香濃，夏天吃著是開胃，冬天吃著能驅(qū)寒。老友粉的一般原料就是米粉，肉，酸筍，辣椒，豆豉，吃起來又酸又辣，也叫酸辣粉。在南寧吃老友粉一定會推薦兩家，復(fù)記老友粉和舒記老友粉。
是武鳴縣一帶的特色菜肴。其做法是將宰后洗凈的鴨切成塊，入鍋炒至六分熟再放入切成絲的酸辣椒、酸芥頭、酸姜、酸檸檬、酸梅、生姜及蒜泥，共同煨至八分熟，再放入鹽豉，炒熟后淋上香油即可出鍋。其味酸辣適宜，鮮香可口，極其開胃。
制法是把米漿蒸熟后切成條形，拌以調(diào)制好的叉燒、肉末、蔥花、炸花生、醬料、香油等即可食用。
特點是香、酸、脆、甜、咸適度，食而不膩。
復(fù)記的總店在中山路，有北湖路分店，秀靈路分店，東葛路分店，思賢路分店，瑯東店等，在南寧的大部分地方應(yīng)該都很容易找到復(fù)記，想吃的話可以問路人附近有沒有復(fù)記，大多數(shù)人應(yīng)該都很樂意回答。
推薦中山路的總店，雖然人總是很多，但是味道是最正的。老友肉粉，老友雜粉，老友面，老友伊面很多煮粉可以選擇，還有老友炒粉，老友炒面的可以選，價格一般不會超過10塊。在總店特別推薦老友炒伊面，非常好吃。
舒記的總店離復(fù)記的總店也不算太遠，從中山路出來走向七星路很快就到了，在第一人民醫(yī)院斜對面。舒記的分店開得沒有復(fù)記那么多，桃源路有，友愛路的南鐵里也有。
七星路的總店人也是很多，周末的時候去吃基本上都要等等才有位置，但是還是很多人愿意等。舒記老友粉的湯沒有復(fù)記的那么油，粉比復(fù)記的要寬一些。豬肉的話是肉末，牛肉的味道也不錯。一般比較推薦吃煮粉，干撈粉覺得比較一般，也沒有復(fù)記的老友炒伊面。煮粉類一般都不貴，不到10塊錢。
除了這兩家，南寧還是有很多老友粉店的。在共和路有一家亞光老友粉，也是傳統(tǒng)的老字號。從朝陽廣場沿著共和路走，很快就找到了，從民族大道那邊走就會比較遠一些。晚上飯點的.時間去的話排隊的人也比較多。
上面說的三家都是正宗的南寧老友粉，都是專營老友粉的，如果覺得這些環(huán)境不是很好，可以到南寧飯店的小嘟來食街去吃，那里的老友粉口碑也還不錯。而另外的在步行街的澳門食街里有一個老友干撈粉，可以去吃吃看，不到10塊錢很大的一碗，味道還不錯，適合夏天吃。
八仙粉以味道鮮美、柔韌爽滑受到人們的喜愛。相傳它是根據(jù)清宮食譜配有山珍、海味、時鮮等八味以上的調(diào)料，味道相異相輔，就像“八仙過海，各顯神通”一樣能將米粉的滋味調(diào)到最佳，故而得名。
南寧人早餐愛吃粥，粥也有十幾個品種之多。有瘦肉粥、豬紅粥、魚片粥、紅豆粥、皮蛋粥、田雞粥等。特點：香熱鮮美。圓湖路上的廣州粥王是品嘗綠城粥品的好選擇。
南寧廣泛流傳“行人難過酸野攤”，“好男難過美女關(guān)，好女難過酸野攤”即將“酸野”描述得維妙維俏。酸品在南寧方言叫“酸野”。制作是采用當(dāng)?shù)匚锂a(chǎn)木瓜、蘿卜、黃瓜、蓮藕、椰菜、菠蘿等時令果蔬，配以酸醋、辣椒、白糖等腌制而成。
特點：吃起來酸、甜、香、辣味味俱到，脆爽可口，生津開胃。
卷筒粉是將米漿攤成的薄餅撒上肉末和蔥花，蒸熟后再卷起來即成，佐以醬料、香油等醮食。特點是鮮香軟滑。
烏蘇特色美食篇二
我的家鄉(xiāng)云南有許多特色美食，云南十八怪、鮮花餅、過橋米線……但令我最喜歡的美食，還要數(shù)道口燒雞。
道口燒雞是我們家鄉(xiāng)特色傳統(tǒng)名菜之一，出自河南省滑縣的道口鎮(zhèn)，是我國著名的美食特產(chǎn)。
記得有一次，媽媽帶我來到一家餐館，看見了“道口燒雞”幾個字，身子便不由自主地奔了上去，我像一匹饑餓的狼，貪婪地看著開放式廚房，廚師們正在做道口燒雞。他們先放入一些油，把雞放進去，然后放入八角、桂皮、鮮味寶、鹵料等一些調(diào)味包。在烤爐上旋轉(zhuǎn)著烤，半小時后，一只金黃的泛著油光的雞就烤好了。我眼睛一眨不眨地看著，心里默默的記著做法。廚師將道口燒雞取下來，我立馬央求媽媽上前買了一個，那鮮香的雞肉味道讓我念念不忘。
回宜昌后，吃不到那么正宗的道口燒雞，但是可以自己嘗試著做。我和媽媽按百度上查到的方法，先將一只童子雞放進一個盆子里，用60到70度的熱水燙五分鐘左右，洗好后斬掉雞爪，并在雞頸上放一根木棒支架，那樣，雞就立體起來了。
把抹好佐料的雞放進烤箱，眼巴巴地望著雞的變化，看著那雞皮慢慢地被熱氣熏出小泡，好像魚兒在雨后爭相像冒泡一樣，皮慢慢變得金黃金黃，十分鐘后就能聞到燒雞特有的香味兒了。那味道起初是飄著的，后來就徑直往我的鼻孔里鉆，香得我直流口水，恨不得立馬就抓起來啃個精光。
終于，美味的燒雞新鮮出爐了，整個房間都充溢著燒雞的香味，我忍不住驚嘆：“真是此味只應(yīng)天上有，人間哪得幾回嘗??！”
烏蘇特色美食篇三
俗話說：“民以食為天?！彼?，全國各地的美食真是數(shù)不勝數(shù)：北京的烤鴨、山西的刀削面、四川的水煮魚……在我們家也有特色關(guān)食，那就是我的最愛——鯽魚燉蛋。
鯽魚燉蛋特別香，這可不是吹牛，家里一旦做了這個菜，我站在門外老遠就能聞得出來。因為它散發(fā)著一種雞蛋特有的香味，甜而不膩，香而不濃，還有鯽魚的那種淡淡的奶香味，這兩種香味融合在一起，簡直是絕配啊！不僅聞起來香，看起來也很有特色：第一眼，你會看到一片黃色，像秋日里的稻海。這時，如果你用勺子把上面一層雞蛋輕輕挖開，就會看見藏在下面的鯽魚，它全身白色，就像穿了一件宇航服，隨時準備做“鯉魚打挺”的姿勢……看得人垂涎三尺。
這樣一碗色香味俱全的鯽魚燉蛋，做起來并不難，聽我給你說一說吧。
首先處理鯽魚，殺好洗凈，準備好姜蔥。接著拿出一只碗，在碗中打三個雞蛋，用筷子攪拌均勻后，慢慢加入適量開水。這時，把事先準備好的鯽魚放進蛋液中，再放入姜、蔥和料酒，撒上少量細鹽。這下，就可以下鍋啦，你可以選擇上鍋蒸十來分鐘，也可以選擇在微波爐里面轉(zhuǎn)個十分鐘。等火候一到，先別急著端出來，讓它在鍋里或微波爐里燜一會兒。最后，端出飄著香味的鯽魚燉蛋，就大功告成啦！
每次吃鯽魚燉蛋時，媽媽總是小心翼翼地把雞蛋先舀到我的碗里，避免我吃雞蛋時不小心吃到魚骨頭。我舀起一勺雞蛋細細品嘗，真鮮啊！這道菜里完全沒放味精，是一種天然的鮮味。雞蛋的口感非常細膩，只輕輕一抿，滲入了鯽魚鮮味的雞蛋就可以滑進肚子里，很快吃完了雞蛋，我開始吃魚肉。白白嫩嫩的魚肉一縷一縷的，筷子輕輕一夾便掉下來了，放進嘴里，我忍不住陶醉地瞇起眼睛。吃一次你就知道，一定還想吃下一次。
烏蘇特色美食篇四
外出旅行，除了欣賞美景，少不了品嘗當(dāng)?shù)孛朗忱?！假期，我們?nèi)胰デ嗪Ｂ眯校铱蓢L到了不少西北的特色美食！
首屈一指的，當(dāng)然是青海名吃——酸奶嘍。它是用當(dāng)?shù)氐男迈r牦牛奶手工制成的，據(jù)說，是裝進小碗在鍋中燉制而成，就像燉蛋湯一樣。那酸奶的看相，也跟蛋湯相差無幾，淺黃色的酸奶上，漂著星星點點的油花。還真是有吃相沒看相，那酸奶比我們超市里買的`濃得多、醇香得多呢！
青海地勢高，氣候比較寒冷，不適宜種植水稻，大面積種植的是麥子和小米。因此，這兒的人以面食為主。無論你走進哪家小吃店，都能看到牛肉拉面這招牌美食。面中配的可不是一般的牛肉，而是高原上特有的牦牛肉，肉質(zhì)鮮嫩；浸潤面條的，是用牛骨等熬制出來的高湯，鮮香四溢。
令我回味無窮的，還有西寧的名吃——鐘胖子炕羊排。由于是現(xiàn)點現(xiàn)做，現(xiàn)做現(xiàn)吃，當(dāng)菜端上來時，老遠就能聞到羊肉、洋蔥的濃郁香味，直讓人垂涎三尺。在一個特制的平底鍋里，一塊塊一寸多長的羊排呈紅褐色，一看就非常新鮮，一片片橢圓形的土豆金黃金黃的，潤白的洋蔥片夾雜其間。我迫不及待地品嘗起來，羊排外脆里嫩，土豆酥香軟糯，加上胡椒粉的香辣味，真是太好吃啦，一大塊羊排我三口兩口就吞下了肚。
西寧五一早市旁的一家小店，也給我留下了深刻的印象。別看店面小，里面的顧客卻滿滿當(dāng)當(dāng)，還有不少站著等候的。實戰(zhàn)經(jīng)驗豐富的媽媽告訴我們“寧等一刻，不去人少處”的用餐宗旨，于是，我們在店里等了十多分鐘，終于坐到了位置，盼來了我們點的牛肉粉絲湯和幾個素包。清澈的湯汁中，碧綠的蔥花、透明的粉絲、鮮紅的牛肉、雪白的豆腐點綴其中。細細品來，粉絲滑溜有嚼勁，湯汁味道鮮美，胡蘿卜餡的素包不僅顏色美，而且清香撲鼻。能吃上這等美味，等那十多分鐘，值啦！
一方水土養(yǎng)育一方人，一方文化成就一方美食。青海美食真是別具風(fēng)味，令人難忘啊！
烏蘇特色美食篇五
俗話說“好吃不過餃子”，在北方人的血脈里，“餃子”是奔騰的“大動脈”，缺之不可。餃子有許多吉利的寓意，餃子象征團聚合歡；同時又表示辭舊迎新之意；此外，餃子形似中國古代用金、銀鑄造的“元寶”，吃餃子便有了“招財進寶”的寓意。一家人圍坐一起一邊包餃子一邊又有說不完的話，那種溫馨的家庭氣氛才是人們至今仍然珍視餃子的最重要原因。
年糕
北方人吃餃子，南方人吃年糕。年糕有黃、白兩色，象征金銀，年糕又稱“年年糕”，與“年年高”諧音，寓意著人們的工作和生活一年比一年提高。所以前人有詩稱年糕：年糕寓意稍云深，白色如銀黃色金。年歲盼高時時利，虔誠默祝望財臨。另有老北京傳統(tǒng)老字號以“年糕錢”為名。
湯圓
元宵節(jié)吃湯圓，團團圓圓。湯圓是中國的代表小吃之一，歷史十分悠久。據(jù)傳，湯圓起源于宋朝。當(dāng)時各地興起吃一種新奇食品，即用各種果餌做餡，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起來香甜可口，饒有風(fēng)趣。因為這種糯米球煮在鍋里又浮又沉，所以它最早叫"浮元子"，后來有的地區(qū)把"浮元子"改稱元宵。
春卷
春卷是過年時餐桌上一道不可缺少的美食，春卷又名又名春餅、薄餅，是福州民間流行的傳統(tǒng)小吃，歷史悠久有迎春喜慶之吉兆。春卷是由古代的春餅演化而來的。據(jù)古書陳元靚的《歲時廣記》中記載："在春日，食春餅，生菜，號春盤。"清代的《燕京歲時記》也有："打春，是日富家多食春餅。"可見春日做春餅，食春餅的民俗風(fēng)情由來已久。
糍粑
糍粑同樣也是新春佳節(jié)里一道可口的點心，尤其是在南方的武夷山一代最為盛行，全家人高高興興的一起打糍粑為新春佳節(jié)做準備，其樂融融。糍粑是以糯米為主料，清浸泡后擱蒸籠里蒸熟，再迅速放在石舀里舂至綿軟柔韌。趁熱將飯泥制作成可大可小的團狀，擱芝麻炒香磨粉拌白砂糖（或是黃豆炒香磨粉拌白砂糖）的盤里滾動，即可取食?？诟邢闾稹，F(xiàn)街頭商販多用腳踩三輪車叫賣，飯泥用保溫性能好的特制鐵桶裝放，搖動把手，飯泥從圓孔鉆出。大凡有喜事，當(dāng)?shù)厝硕家黾t糖拌糍粑招待客人，以表吉利。
年快過完了，每天都是各種各樣的美食下肚，是不是感覺腰上又多了一圈肉，是不是感覺臉上痘痘又此起彼伏了？新春佳節(jié)期間大家的生活作息一般都不規(guī)律，忙碌了一年，想著該好好休息了，于是熬夜打麻將的，通宵看電影的，不管不顧胡吃海塞的……下面給大家介紹幾個年后調(diào)理小妙招：
1、盡量吃得清淡，讓塞滿魚肉的腸胃休息一下；
3、上班前后可洗個澡，消除代謝產(chǎn)物，使毛細血管擴張，有效消除疲勞
4、參加一項自己喜歡的運動，如輕快的步行、慢跑、跳舞、伸展等，做一些使自己心跳加快、出汗的運動，胃口也會調(diào)整到正常狀態(tài)。
烏蘇特色美食篇六
萬圣節(jié)是西方國家的一個傳統(tǒng)節(jié)日，也是西方國家的鬼節(jié)。你知道萬圣節(jié)特色美食嗎?下面本站小編就告訴你萬圣節(jié)特色美食，一起看看吧!
在萬圣節(jié)最受寵的應(yīng)該就是南瓜燈了，點燃南瓜燈就成為萬圣節(jié)的傳統(tǒng)，而且南瓜燈還會被雕刻成各種模樣，在里面放上蠟燭，據(jù)說南瓜燈能驅(qū)散亡靈，指引光明之路。所以在萬圣節(jié)一定要吃的就有南瓜了。其實在秋末冬初的時候是南瓜收獲的好時節(jié)，這段時間吃南瓜對身體也比較好，所以自然有人把南瓜放到萬圣節(jié)的餐桌之上了，南瓜派、南瓜籽等都是萬圣節(jié)餐桌上常見到的美食。
蘋果也是萬圣節(jié)不可或缺的食物，據(jù)說羅馬人曾經(jīng)用蘋果來慶祝豐收。古羅馬的波摩娜節(jié)也是在十一月一日這一天，而且波摩娜是古羅馬的“果樹之神”，久而久之，兩個節(jié)日融在了一起，吃蘋果也就成為萬圣節(jié)額一種習(xí)俗了。西方人喜歡將蘋果做成蘋果派，香甜可口，味道很棒。
萬圣節(jié)最不能缺少的就是糖果了。在西方國家，到了萬圣節(jié)的晚上就會有小孩子打扮成各種鬼怪的樣子到親戚鄰居家敲門，這時候主人一定要拿出糖果送給孩子。萬圣節(jié)的糖果一般會以橘黃色為主，很多的糖果還會做成鬼怪的樣子，這也是為了給萬圣節(jié)應(yīng)景。現(xiàn)在很多西方國家在過萬圣節(jié)的時候，也會準備一些牛羊肉來慶祝節(jié)日。
太妃糖蘋果是英國萬圣節(jié)時的一種傳統(tǒng)食品，萬圣節(jié)期間正是蘋果豐收期，人們用新鮮蘋果裹上一層太妃糖漿制作而成。太妃糖蘋果在明治維新期間傳至日本，在日本漫畫中也多有呈現(xiàn)，因此也經(jīng)常被誤認為是日式食物，在日本漫迷中被稱為“蘋果糖”。太妃糖蘋果原本是萬圣節(jié)之夜大人因循“不給糖就搗蛋”習(xí)俗送給孩童的禮物，但后來發(fā)生多起有人在蘋果中加入刀片造成傷害的事件，致使送蘋果的習(xí)俗漸漸消失。
傳統(tǒng)的太妃糖蘋果是由太妃糖作為涂層，其原料隨時間發(fā)展已經(jīng)日趨多元化，最常見的有果仁、巧克力豆、奶油焦糖、果脯等。太妃糖蘋果的制作方法很簡單，先制作傳統(tǒng)的太妃糖漿，然后將蘋果去核后穿在竹簽上，最后在蘋果表面沾滿糖漿即可。現(xiàn)在我們就來看看具體做法吧。
要做太妃糖蘋果，首先要知道的就是太妃糖漿的制作方法，我們以八個蘋果的量為基準來準備原料，共需要蘋果8個，金砂糖400克，糖漿4茶匙和醋1茶匙。
1、蘋果過熱水后，將竹簽插在蘋果心上。
2、在金砂糖中加入100毫升水，中火煮5分鐘至糖全部融化，加入糖漿和醋攪拌，直至太妃糖漿的溫度達到140華氏度(即60攝氏度)。這個時候可以滴一點點糖漿到冷水，當(dāng)能迅速凝固就可以了。
3、將插入竹簽的蘋果放進鍋里，逐個裹滿太妃糖漿，放到烘焙紙上。可以在表面依個人喜好加花生、碎杏仁、碎巧克力等等。放入冰箱冷藏，凝固之后就大功告成。
1、幽靈奶油塔。
用奶油隨意做出幽靈的形狀，再點上兩個黑黑的眼睛，讓這些可愛的小幽靈陪你吃完萬圣夜大餐吧。
2、鬼蜘蛛蛋。
用一顆普通的黑橄欖，一般放在半個熟雞蛋上，另一半切條放在兩側(cè)。一個活靈活現(xiàn)的鬼蜘蛛就爬上了你的餐桌。
3、貓頭鷹餅干。
用糖果玉米做貓頭鷹餅干的嘴巴，萬圣節(jié)的貓頭鷹也能夠帶一些微甜的感覺。
烏蘇特色美食篇七
品螺堂又是一家開了幾十年的老店，還上過電視，主打越南風(fēng)味，螺的品種很多，沿海地區(qū)不用擔(dān)心品質(zhì)都非常新鮮，店家會推薦每個品種的做法，就是老板跟服務(wù)員都不太懂普通話，只能做簡單交流，點了白灼香螺、錫紙指甲螺、烤生蠔，醬料是越南風(fēng)味的甜辣醬，點了越南牛油果果汁，沒有平時吃的牛油果那么膩，多了一份清甜的味道；一杯酸角汁，酸酸甜甜的夏天喝特別開胃?？痉ㄊ矫姘笸扑]，烤的香香的'里面夾有肉、黃瓜、雞蛋，非常好吃?？久罪炇翘厣?，味道一般，跟大家平時吃到的米餅差不多，沒有特別驚艷的感覺。點了這么多一個花費180元。
昨天試了炸米餅覺得比烤的好吃，更香更脆。
東興人特別愛吃豬頭皮，基本上每家燒烤攤都會有，35元一份是一邊豬臉，烤得很香，配上店家調(diào)的醬料吃起來一點不膩，吃的是解放路上的一家老字號，來東興必須嘗一嘗。
烏蘇特色美食篇八
手抓羊肉。
一談到旅游，大家不經(jīng)意就會聯(lián)想起美食。如果反過來想，我們不也常常被地方的特色美食引誘，而更下定決心去那地方旅游嗎？在美麗的山水間，或者富含文化的古城中，品味著心想的特色美食，那種意境一定非常的絕妙。
西安大雁塔。
山間古橋古寨。
首先我們先說說中國文化和飲食吧，大家都知道，中國有5000年的悠久歷史。那么，在這五千年的歷史長廊中，也孕育出了豐富、精深的飲食文化。所以各個地方都有著自己的特色美食，從古至今，長盛不衰。既然每個地方的特色不同，所吃法也各有不同，要么開闊大氣上檔次，要么精致悅目講禮數(shù)。這些都充分體會了我們中國飲食文化的獨特意蘊。
蟹八件。
在看中國的文化和旅游。上面我們說到中國歷史悠久，文化精深。其實文化和旅游是相輔相成的，有不少的文化資源，只要略加開發(fā)就可以城府富有吸引力的旅游產(chǎn)品。因為這些文化資源都有很深邃的文化內(nèi)涵、背景，游人需要的就是去欣賞它，感悟它的氛圍、靈魂。旅游也是教化文化功能的載體，是挖掘文化、優(yōu)化文化、豐富及保護文化的途徑。因此文化和旅游相輔相成。
故宮。
最后我們說說飲食和旅游，飲食是旅游不可缺少的特色，特色美食不僅吸引我們的味覺，還吸引著我們對飲食文化的向往。記得前段時間，我在寧夏西夏王陵旅游的時候，剛好趕上一個當(dāng)?shù)亟羞€念西夏王，主題為“常享家”特色小吃的活動，不僅品味到了當(dāng)?shù)厣缴系囊拔?，還免費拿到了寧夏出名的特產(chǎn)枸杞。其實很多旅游的景點，就借鑒一些歷史故事，民間傳說以及風(fēng)土人情開發(fā)出的美味菜肴，讓游客們邊聽邊品美味，身在其中的感受意蘊。
西夏王林。
這樣就是我們一想到特色美食，就聯(lián)想到旅游文化，最后就勾起了我們旅游的心。
烏蘇特色美食篇九
菏澤著名小吃有：曹縣燒餅、面泡、菏澤芝麻糖、單縣羊肉湯、菏澤芝麻糖、菏澤水煎包、菏澤吊驢燒餅、菏澤水煎包、曹縣燒牛肉、糖果餞、曹州耿餅、東明香肚等等。
1、曹縣燒餅。
曹縣燒餅歷史悠久，是山東菏澤的老少皆宜的傳統(tǒng)名吃之一，曹縣燒餅用料考究，燒餅用小麥精粉，經(jīng)過和、盤、揉、摔等多道工序，包上用香油、鹽調(diào)和的茴香、花椒等多種佐料而成的油瓤，再經(jīng)過切花、盤沿、涂上一層糖稀、表面沾上芝麻仁，即貼入爐內(nèi)燒烤。
2、面泡。
面泡子，是魯西南地區(qū)的一種油炸面食，長期盛行于菏澤、定陶等小范圍地區(qū)。味道類似于油條，微咸。當(dāng)?shù)厝顺Ｒ源伺c胡辣湯、油茶等搭配，作為早餐。
3、菏澤芝麻糖。
芝麻糖是山東菏澤傳統(tǒng)名點，有條形，平板形，色澤乳白，體亮晶明，香甜酥脆，味道純正可口，芝麻糖香脆可口，綠色營養(yǎng)，集五谷(小麥、小米、大米、黍子、芝麻)之精華，是經(jīng)多重發(fā)酵手工制作的傳統(tǒng)休閑食品，也是老少皆宜的健康食品。
4、單縣羊肉湯。
單縣羊肉湯是山東菏澤地區(qū)漢族傳統(tǒng)名吃，據(jù)了解，單縣羊肉湯被譽為“中華第一湯”，深受菏澤人喜愛。
5、菏澤吊驢燒餅。
吊爐燒餅是山東菏澤代表性的特色名小吃，其制作精良、用料考究、外酥里嫩，荷澤吊爐燒餅始創(chuàng)于二十世紀初，至今已有近百年的歷史，選用精白粉、精油、核桃、花生仁、肉丁、芝麻鹽及各種佐料面精制而成。
6、菏澤水煎包。
菏澤的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃頗多,而其中最著名的要數(shù)“水煎包”了?！八灏笔菍l(fā)酵面包子平放在已刷過油的鍋里面,再加水面糊,以半煎半蒸的方式制成。是魯西南名吃之一。
7、曹縣燒牛肉。
曹縣燒牛肉是山東菏澤曹縣的傳統(tǒng)美食之一，其歷史悠久，選料嚴格，選用1-2年齡的魯西南黃公牛作原料，加各種調(diào)料和小鹽加以腌透，細火燒熟后晾干，再用小磨香油烹、炸，從而具有色、香、味、美、肉質(zhì)鮮嫩、香味濃郁、熟而不散的優(yōu)點。
8、糖果餞。
糖果餞是山東省荷澤市鄄城縣的特色美食，是以白砂糖為原料，經(jīng)模制澆注而成的各種糖質(zhì)造型，因而又稱“冰糖人子”。鄄城糖果餞主要分布于荷澤市鄄城縣境內(nèi)，其中尤以紅船鎮(zhèn)紅船村、舊城鎮(zhèn)任莊村、城關(guān)鎮(zhèn)邰莊村制作的糖果餞最為著名。
9、曹州耿餅。
耿餅又稱曹州鏡面柿，是山東菏澤地方傳統(tǒng)名點，產(chǎn)于菏澤，因菏澤古稱曹州，而耿莊所產(chǎn)柿餅風(fēng)味最好而得名，曹州耿餅相傳已有上千年的生產(chǎn)歷史，早在明代就馳名全國，被列為進獻朝廷的貢品。
10、東明香肚。
東明香肚是山東省菏澤市東明縣的一道地方名吃，也叫粉肚，以豬小肚為容器，用豬瘦肉、綠豆淀粉等食材做成內(nèi)餡，最后再用陳年老湯去熬煮四、五小時。
1、仿山風(fēng)景區(qū)：仿山風(fēng)景區(qū)是國家aaa級旅游景區(qū)，屬于山東省重點文物保護單位。這里自隋開始建廟立碑，逐漸形成了規(guī)模宏大的仿山廟群，至抗日戰(zhàn)爭前，仿山共有建筑48座，尤以大王殿、玉皇閣、泰山廟和百神殿最為突出。
2、東明黃河森林公園：東明黃河森林公園是國家aa級旅游景區(qū)，也是菏澤第一個國家級濕地公園。公園位于菏澤市東明縣焦園鄉(xiāng)，面積4500畝，由黃河文化園、休閑度假園、生態(tài)農(nóng)業(yè)園三大景區(qū)和黃河風(fēng)情園、水上樂園、黃河故道、黃河水鄉(xiāng)、濕地松林五個景點組成。
3、曹州牡丹園：曹州牡丹園是國家aaa級旅游景區(qū)，占地面積1200畝，由中國牡丹園、百花園、古今園三大園區(qū)和南華寺、牡丹閣、牡丹精品園、國花館等景點組成。曹州牡丹園始建于2000年，是中國最大的牡丹精品園之一，被譽為“中國牡丹看菏澤，菏澤牡丹看曹州”。
4、孫臏旅游城：孫臏旅游城位于菏澤市鄄城縣境內(nèi)，占地978畝，是國家aaa級旅游景區(qū)，主要景點有億城寺、孫臏墓、羊左合葬墓、荊軻墓等。孫臏旅游城原有景點為億城寺、孫臏墓、羊左合葬墓、荊軻墓等，現(xiàn)已恢復(fù)重建了孫臏墓、羊左合葬墓、荊軻墓等景點。
5、單縣浮龍湖生態(tài)旅游經(jīng)濟開發(fā)區(qū)：單縣浮龍湖生態(tài)旅游經(jīng)濟開發(fā)區(qū)位于山東省單縣西南部，距縣城18公里，南臨黃河故道，是單縣總體規(guī)劃中的“一城兩區(qū)”中重要的“一區(qū)”。規(guī)劃開發(fā)范圍南部以黃河故道及省界為界，東部以單虞公路為界，北部以黃崗——浮崗——高韋莊公路為界，西部以聶付莊為界。
6、中國牡丹園：中國牡丹園項目總投資6.2億元，占地1200畝，按照“5a”級景區(qū)標準規(guī)劃建設(shè)，集牡丹品種保護、繁育基地和牡丹觀賞于一體?，F(xiàn)已栽植牡丹芍藥品種900余個、80余萬株，其中趙粉、東方金、首案紅、芍藥牡丹等為珍貴稀有品種;引進郁金香20萬株，填補了魯西南栽植郁金香的空白。
7、魯西南記憶館：魯西南記憶館位于山東省臨清市新華路北段，是一座集文化、教育、展覽于一體的綜合性紀念館，主要展示了魯西南地區(qū)的革命歷史和文化遺產(chǎn)。
8、山東省博物館：山東省博物館位于山東省濟南市歷下區(qū)經(jīng)十路16388號，是中國綜合性博物館，也是中國三大博物館之一。館藏文物12萬余件，其中國家一級文物762件、國寶級文物37件。
烏蘇特色美食篇十
八仙粉以味道鮮美、柔韌爽滑受到人們的喜愛。相傳它是根據(jù)清宮食譜配有山珍、海味、時鮮等八味以上的調(diào)料，味道相異相輔，就像“八仙過海，各顯神通”一樣能將米粉的滋味調(diào)到最佳，故而得名。
南寧人早餐愛吃粥，粥也有十幾個品種之多。有瘦肉粥、豬紅粥、魚片粥、紅豆粥、皮蛋粥、田雞粥等。特點：香熱鮮美。圓湖路上的`廣州粥王是品嘗綠城粥品的好選擇。
南寧廣泛流傳“行人難過酸野攤”，“好男難過美女關(guān)，好女難過酸野攤”即將“酸野”描述得維妙維俏。酸品在南寧方言叫“酸野”。制作是采用當(dāng)?shù)匚锂a(chǎn)木瓜、蘿卜、黃瓜、蓮藕、椰菜、菠蘿等時令果蔬，配以酸醋、辣椒、白糖等腌制而成。特點：吃起來酸、甜、香、辣味味俱到，脆爽可口，生津開胃。
烏蘇特色美食篇十一
選用新鮮的牛腿包肉作料，去除筋后切成塊，放在砧板上，用特制的方形錘刀兩把(重量3公斤左右)，用力把牛腿肉槌成肉漿，加入少量食用堿、精鹽、上等魚露和味精，繼續(xù)再槌15分鐘，隨后用大缽盛裝拌勻，用手使勁攪撻，至肉漿粘手不掉下為止，然后用手捻肉漿，握住拳頭控制從大拇指和食指成環(huán)狀中擠出丸，用羹匙掏下放到溫水盆里，再用文火煮丸約8分鐘，撈起牛肉丸。食時用原湯和牛肉丸下鍋煮至初沸，沙茶醬或辣椒醬佐食。
珠蠔洗凈，盛筲箕內(nèi)滴干水，加調(diào)味撈勻。薯粉加水二湯匙開勻，加入蠔仔又撈勻。下油六湯匙，倒下蠔仔，撥開薄薄一片，煎至兩面皆熟成一片時，灑下少許蔥，下半份蛋，煎至黃色，反轉(zhuǎn)面，灑下少許蔥，倒下余下之蛋，又煎至黃色上碟，灑上少許古月粉。
潮菜中最具影響和最傳神的作品之一就是“鹵味”，其中以獅頭鵝為主。是潮汕風(fēng)格獨特的鹵制食品;鹵汁里面除了常規(guī)的老抽、生抽、料酒、白糖等調(diào)料，還包括用八角、花椒、桂皮、小茴、丁香、砂仁、香葉、羅漢果、蒜頭、鮮芫荽頭或干芫荽籽等超過15味的一個鹵料做成的“藥包”;鹵料在下鍋前，需要先行加工，有些香料需要炒制使其香氣溢出;制作專門的鹵湯時用肥豬肉、老母雞、筒骨或排骨等加上醬油、帶殼桂圓等熬煮。
潮汕腸粉是用米磨成米漿皮做成的腸粉，內(nèi)含各種餡料，營養(yǎng)價值豐富，潮州口味濃郁，是極具特色的潮州小吃。腸粉融進了潮州民間口味，再撒上潮州土特產(chǎn)菜脯粒，腸粉卷好后，也淋上潮州各式特制的醬料。
用大豆為主料，摻以薯粉、石膏、鹵水、清水等輔料制成。其制作工序是磨漿、除渣、煮漿、配膏、試粉、摻膏粉、拌和定鹵、包塊、壓塊、煮熟，有的煮熟后還用梔子(俗稱“黃枝”)上色。
達濠魚丸是有文化的，首先是選材，只有達濠人才知道什么月份什么魚最鮮美，最適合作魚丸，且根據(jù)不同肉質(zhì)進行搭配———如海鰻，那哥魚(潮汕話)，取其肉質(zhì)雪白、鮮甜;馬鮫魚，取其肉質(zhì)粘性好;淡甲魚，取其肉質(zhì)凝固性強，使魚丸有彈性。所以，達濠這個名字也伴隨一粒粒小丸子在全世界被人所認識。
菜脯，即蘿卜干。因蘿卜在潮汕俗稱“菜頭”，故稱“菜脯”，是潮汕地區(qū)的特產(chǎn)之一。產(chǎn)于廣東省饒平縣高堂鎮(zhèn)的菜脯更以其色澤黃珀鮮艷，味道香甜，肉厚酥脆等特點而著稱，深受群眾喜愛。
梔粽。它和制作甜(米反)的程序一樣，所不同者，甜(米反)是用糯米粉末混和糖制成，而機粽則是用糯米粉末混合蘇打制成。因為機粽沒有加糖，所在吃時一定要蘸糖。
“潮州粉粿”是一款頗具特色的傳統(tǒng)潮州小食，它名為“粿”，但形卻似雞冠餃形，由于它的皮采用澄面皮，故蒸熟后晶瑩透明，紅紅綠綠的粿餡分明可見，十分惹人喜愛。
烏蘇特色美食篇十二
朝鮮冷面（俗稱朝鮮面）是馳名國內(nèi)外的一種深受人們喜歡的傳統(tǒng)民族食品。其中尤以蕎麥面冷面為著稱。一般用牛肉湯或雞湯，佐以辣白菜、肉片、雞蛋、黃瓜絲、梨條、蔥絲、辣椒、味精、鹽等。食用時，先在碗內(nèi)放少量涼湯與適量面條，再放入佐料，最后再次澆湯。其面條細質(zhì)韌，湯汁涼爽，酸辣適口。朝鮮冷面是朝鮮族人發(fā)明的，大多數(shù)人都簡稱冷面。冷面不論是在朝鮮半島還是中國大陸，都是一種很受歡迎的食品，而在中國大陸，朝鮮冷面因其價廉、食用迅速，流行在不少的街頭小吃店。正宗的朝鮮水冷面一般在夏天食用。朝鮮冷面多用碗食用，亦有用碟子盛裝的，但冷面的湯就相對較少了。冷面的作法，是把面條煮熟后，用涼水抄干后的面條，再放進鹽、醋、醬油等調(diào)味料，并再加番茄、黃瓜等青菜作伴菜。吃時把伴菜與面條拌好，再配以朝鮮咸菜或泡菜，即可食用。調(diào)料方面，一般都采用朝鮮辣醬，但亦有用芥末醬的。俗語說：“辣椒辣嘴，蒜辣心，芥末辣住鼻梁筋”。有傷風(fēng)感冒鼻塞時，食用芥末可使鼻子立即暢通。
做法。
材料：蕎面約四成許、淀粉約六成許，牛肉、時令蔬菜、蘋果、蔥、胡蘿卜等各適量。辣椒面、香油、芝麻、蒜泥、精鹽、味精、食堿、醋、醬油等各適量。
烹飪方法：
1、將牛肉切大塊浸涼水洗凈，放進涼水鍋里以旺火煮開后，撇去表面飄浮血沫，然后放入醬油及精鹽，此時可改微火燉之。
2、另將蔥、胡羅卜裝一特制小布袋里放入鍋中，待牛肉完全燉熟時，撈出放置案板上，等其晾涼時切成小薄片。
3、將牛肉湯稍過濾后放入容器內(nèi)待用。
4、將蕎面、淀粉按一定比例混倒在和面盆里，以開水燙成稍硬的面，加適量堿后，揉和好，迭成圓條，放入特制的擠筒內(nèi)，快速壓制成面條后隨即入開水鍋里煮。面條熟后再放入涼水中過涼，也有以電風(fēng)扇將面條吹涼的，妥后裝碗上桌。
5、面條上放辣白菜等時令蔬菜及四、五片熟牛肉，澆上蒜辣醬（以蒜泥、干辣椒面、水?dāng)嚦珊隣畹尼u），然后再放上水果片、雞蛋絲，最后澆上牛肉湯，撒上熟芝麻、淋上香油即成。
長春市老茂生食品廠生產(chǎn)的系列糖果，以香甜可口、營養(yǎng)豐富、老少皆宜的特點而飲譽海內(nèi)外，它的前身是老茂生糖果，歷史悠久，種類繁多。名牌產(chǎn)品有紅梅牌白冰糖、紅梅牌人參軟糖、紅梅牌鹿茸軟糖和銀盾牌菠蘿奶糖等。
歷史文化。
追溯歷史，老茂生的創(chuàng)立時間可謂久遠，大約是清光緒十五年的秋天老茂生糖果作坊就正式在長春開業(yè)了，當(dāng)年這在長春也算是一件大事了。開設(shè)老茂生糖果作坊的人家姓康，由于糖果純手工制作，味道醇正，每天來老康家買糖果的人絡(luò)繹不絕。據(jù)記者了解，由于當(dāng)時銷路很好，老茂生院子里的甜菜經(jīng)常會堆得跟小山似的，而最有名的一個品種就是冰糖，起名為“紅梅牌白冰糖”。另外，在長春人中流傳較廣的還包括小人酥、人參軟糖等種類。
長春市鼎豐真糕點已有60余年歷史，風(fēng)味獨特，馳名各地。其中最奇特的有：薩其瑪，滿族傳統(tǒng)食品，外形美觀，色澤鮮艷，酥松綿軟，有蛋香味；冰蓼花，傳統(tǒng)油炸點心，其特點是內(nèi)部起發(fā)均勻，甜脆可口易融。隨著時間的推移，在人們的日常生活中，推廣創(chuàng)新了多種花樣繁多的品牌，形成了獨特的食品風(fēng)格。
歷史文化。
鼎豐真食品店開張于1911年（宣統(tǒng)三年），店主叫王信瑞，他在長春市商貿(mào)區(qū)的大馬路與四馬路十字路口處建起了一個大作坊，起名叫“鼎豐真”?！岸Α奔垂糯拇毒?，它三足鼎立，傳至萬世，象征著生意吉祥如意；“豐”則昭示著五谷豐登；“真”字則標示著誠信為本、貨真價實、童叟無欺的經(jīng)營理念。王信瑞制作的“鼎豐真”糕點，講求質(zhì)量為上，注重信譽與品牌效應(yīng)。在選料這一關(guān)上，他一絲不茍，嚴格把關(guān)，決不放過每一道加工工序。先是把好揉面關(guān)，揉不好的面決不入爐烘烤，對于糖、料酒等的配比和糕點的造型，他也決不疏忽。凡面型上烘爐烤前，必強調(diào)把握火候，對于未烤好或烤焦烤糊的'產(chǎn)品決不出賣。東北淪陷時期，王信瑞因身體狀況不佳，遂將經(jīng)營權(quán)交與繼任者經(jīng)營。但由于繼任者水平不濟，管理不善，導(dǎo)致員工罷工，使糕點作坊一度不景氣。
1948年10月，長春解放，“鼎豐真”迎來了新的發(fā)展機遇。1956年實現(xiàn)公私合營后，“鼎豐真”獲得了壯大與發(fā)展，成立了“鼎豐真”食品店，擁有三層樓，營業(yè)總面積達1100平方米，生產(chǎn)上實現(xiàn)了半機械化，年產(chǎn)量達1130噸，是新中國成立前產(chǎn)量的10倍，品種增至150余種。1957年成立公私合營“鼎豐真”食品店。
改革開放以來，王信瑞開創(chuàng)的“鼎豐真”百年老店實現(xiàn)了長足發(fā)展。在政府的支持和關(guān)懷下，商場經(jīng)營面積不斷擴大。二十世紀80年代末已擁有營業(yè)面積2400余平方米，員工近200人?！岸ωS真”營銷的各種糕點達100余種，且前景看好，備受歡迎，尤其是奶油蛋糕、芙蓉蛋餅與八大件、京式月餅更是膾炙人口，魅力不減。
雪衣豆沙—已有百年歷史，頗受游客歡迎。主要原料是紅豆、雞蛋、白糖等。形狀園團，色澤潔白、吃前撒上白糖，古的此稱。次菜香甜可口、獨具風(fēng)味。
雪衣豆沙是吉菜傳統(tǒng)風(fēng)味菜肴之一。此菜主料選用豆沙，輔以蛋泡糊，采用松炸的烹調(diào)方法制成。成品喧軟漲滿，形圓色白似朵朵棉桃。在炸制中因其底部受熱膨脹，雪白的豆沙球在油中自動翻轉(zhuǎn)不停，極富情趣。
燒鹿尾，是一道吉菜。主料是鹿的尾巴，用滿族傳統(tǒng)的做法烹飪而成，肉香味醇，十分鮮美。在中國古代，對鹿尾的烹制十分講究，“韭花酷辣同蔥薤，芥屑差辛類桂姜”，這是古書記載的吃鹿尾的佐料。很長時間以來，鹿尾都是稀而貴的烹調(diào)原料，也是高級宴席上的名貴佳肴。燒鹿尾這道菜皮爛肉香，汁紅色亮，味道醇厚，被贊為“味中奇”。
翡翠人參茅臺雞是長春名菜之一。是將中國佳釀茅臺酒做為調(diào)料之一，借以去除人參固有的土甘味并使雞肉增香提味。此菜將母雞、茅臺酒、吉林人參匯于一菜，烹調(diào)制成。該菜色彩絢爛，造形美觀，香味四溢，是一道藥膳結(jié)合、葷素搭配、特色鮮明的地方名肴。
長春蹄花絲是很有特色的吉林省小吃，是二十世紀初在南陽察院關(guān)開設(shè)的長春軒鹵內(nèi)館的名吃，聞名吉林省內(nèi)外。
成品蹄花絲棕紅透明，筋脆不膩，清香爽口，是理想的佐酒菜。
歷史文化。
長春蹄花絲的技藝相傳為開封巡撫衙門與南陽鎮(zhèn)臺的官廚劉春富所創(chuàng)，至今已有百多年歷史。長春蹄花絲以蹄為主要材料。
做法。
（1）蹄花絲選料獨特，制作精細。用豬的皮、耳、嘴部位，拔掉殘毛，刮去肥膘，放清水浸泡后，洗滌干凈，和大料袋放鹵湯鍋，煮至八成熟時撈出。
（2）皮在外，耳、嘴在內(nèi)，每1千克左右用布包成一個圓柱形，外用小線扎緊，再次放入鍋內(nèi)，煮后撈出，趁熱再緊一下小線，涼后松繩去布。
（3）上桌時用快刀切成薄片，再切成細絲裝盤，淋上小磨麻油或辣子油即成。肉絲務(wù)必要切細，否則便成了“蹄花條”。
長白山珍宴，以長白山的物產(chǎn)—人參、鹿茸、熊、飛龍、雪蛤、松茸蘑等幾十種珍品為原料，集中國傳統(tǒng)宴席之薈萃，加以精細烹制而成。
長白山珍宴由大花擺，配美碟，四色八款串拼，6個熱菜，2道點心構(gòu)成。花擺的主菜是"金鹿梅花"，以鹿肉為主料，塑制只奔跑的梅花鹿，周圍用松茸蘑、銀耳、蕨菜綴成一幅林海春光圖，色彩繽紛，賞心悅目。長白山珍宴頭道熱菜是"長白飛龍鮮香鍋"。用飛龍肉配上翠綠的油菜，火腿，加"頂湯"，氽制而成。二道熱菜是"蘭花熊掌福祿壽"，由整只的"扒熊掌"配油菜、蛋青、雞脯肉鑲飾朵朵蘭花，高雅清素。三道熱菜是"荷花家麟戲野鳳"，由鹿茸梅片、山雞配鵪鶉蛋和雞茸烹制而成。四道熱菜是"仙人長壽猴頭蘑"，用猴頭蘑配火腿、干貝、雞湯烹制而成。五道熱菜是"多喜人參長壽魚"，用人參和甲魚為主料蒸制而成。第六道熱菜是"天池雪蛤紅蓮花"，用雞油、西瓜瓢、冰糖、香精燴制而成，色澤鮮艷，清甜利口。長白山珍宴是一席優(yōu)美華貴的高級宴菜，食之得享人間美味，并能滋補強身。
長春醬肉屬于東北菜，主料為五花肉，口味是醬香，工藝在于醬，是長春醬肉是長春特色美食。長春醬肉溫度在30攝氏度以下，能存放較長時間不變質(zhì)。
做法。
長春醬肉材料：
主料：豬前五花肉1000克。
配料：蔥、姜、蒜各15克，醬油200克，精鹽20克，白糖15克，料酒10克，白芷、山奈、丁香、草果、陳皮、肉桂、小茴香、良姜、豆蔻、砂仁、花椒、八角各2克，熟火硝1克。
長春醬肉烹飪方法：
1、把肉切成兩塊，用水（冬季用熱水，春秋用溫水，夏季用涼水）泡20分鐘后，用刀把肉皮上的毛、污刮凈。鍋內(nèi)放水燒開后，把肉塊放入鍋內(nèi)，見開撈出，再放入涼水中洗凈。
2、鍋上火放入水、醬油及所有調(diào)料（不含糖），見開把肉塊下鍋，放入熟火硝，開鍋后用小火煮1小時40分鐘即熟。
3、把煮好的肉撈出放在熏鍋的箅子上，箅下放入白糖，加蓋，熏鍋加熱至糖燃燒發(fā)出濃煙，將肉熏制而成（冬季不熏）。
采用長白山得天獨厚的特產(chǎn)——人參、鹿茸、熊掌、飛龍、雪蛤、松茸蘑等數(shù)十種珍稀產(chǎn)品為原料，共分六道大菜，合中國傳統(tǒng)宴席之群集，做工精湛，席面精美華貴，色彩絢爛。配料特點是藥膳結(jié)合，食助藥性，藥助食威，食之得享人間美味，可算天下第一菜。
在古代，對鹿尾的烹制非常講究，“韭花酷辣同蔥薤，芥屑差辛類桂姜”，這是古書記載的吃鹿尾的佐料。長期以來，鹿尾都是稀而貴的烹調(diào)資料，也是頂級宴席上的名貴好菜。燒鹿尾這道菜皮爛肉香，汁血色亮，味道醇厚，被贊為“味中奇”。
將母雞剁成塊放入沸水中焯水，再用涼水洗凈瀝去水。將火腿、蘭片、香菇切成片，蔥切成段，姜切塊拍松，用牙簽穿上，人參用開水泡10分鐘切成片。將雞放入汽鍋中，再放入人參、蘭片、火腿、香菇、蔥、姜、味精、雞湯，上屜蒸爛取出，揀去蔥姜。
在長春已有百年歷史，非常受游客的歡迎。主要原料是紅豆、雞蛋、白糖等。形狀圓團，色澤潔白，吃前撒上白糖，故得此稱。本菜香甜可口，風(fēng)味獨特。
烏蘇特色美食篇十三
運城特色美食小吃有：北相羊肉胡卜、稷山麻花、南式細點、晉糕、萬榮涼粉、聞喜煮餅、羊雜爛、永濟牛肉餃子、運城大盤雞、解州羊肉泡饃等。運城，山西省轄地級市，簡稱“運”，位于山西西南部，北依呂梁山與臨汾接壤，東峙中條山和晉城毗鄰，西、南分別與陜西渭南、河南三門峽隔黃河相望。
1、北相羊肉胡卜：山西省運城市久負盛名的傳統(tǒng)小吃，其制作方法是：把烙熟的白面薄餅切成絲條，加鮮羊肉湯煮成，再加香油、蔥花、紅辣椒面等調(diào)料。味道清爽，油而不膩，滋補身體，為當(dāng)?shù)厝罕娦缘拿约哑贰?/p>
2、稷山麻花：山西運城的特色傳統(tǒng)風(fēng)味小吃。據(jù)傳，麻花原是宮廷食品，傳至民間時成為兩股面粘在一起的形狀，洪洞一帶還可見到這種食品。稷山麻花始創(chuàng)于隋朝開皇年間，已有數(shù)千年的歷史，為油炸食品，硬面和就，配料考究，口味獨特，純手工制作。
3、南式細點：以面粉為主的糕點，山西省運城市的一道傳統(tǒng)名點，由中國南方引入已有，經(jīng)長期發(fā)展演變，成為運城的獨特產(chǎn)品。細點區(qū)別于山西其它糕點的突出之處就在于“細”。具有酥、松、甜、香的風(fēng)味特點。
4、晉糕：晉糕以江米、蜜棗為主料的食品，材料：江米、、蜜棗、葡萄干等。
5、萬榮涼粉：傳統(tǒng)地方小吃，主要食材有紅薯粉面、醋、蒜等?？谖缎晾毕闼?。萬其熱涼兩種，澆羊肉臊子的為熱涼粉，調(diào)以油辣子、芥茉、食鹽、蒜泥、醬油、醋的為涼涼粉。據(jù)傳始于清代，由陜西韓城傳入。最有名的為三兒涼粉。
6、聞喜煮餅：是一種山西省的地方傳統(tǒng)名點，正宗聞喜煮餅大多產(chǎn)于山西省運城市聞喜縣，在山西有著“餅點之王”的美譽，又有“國式糕點絕產(chǎn)”之美稱。主要原料為面粉、蜂蜜、小磨香油、糖粞及上等紅白糖等。
7、羊雜爛：以羊腸、羊肝等為主料制作的菜品，源于山西省新絳縣著名的傳統(tǒng)小吃，是由羊骨架熬制成的上等羊湯，加之以羊腸、羊肝、羊肺、羊血、羊肚、羊肉等肉食，再佐之以羊油辣子、香菜、蔥花等。油而不膩，清香爽口。
8、濟牛肉餃子：以牛肉為主料的美食，是山西省永濟市的一種民間小吃，相傳距今有100多年的歷史。由于當(dāng)?shù)鼗孛褫^多，喜食牛肉。皮薄餡嫩，久煮不爛，味道奇絕，食之香而不膩，既可當(dāng)主食，又可做下酒菜。
9、運城大盤雞：隸屬運城美食，大盤雞的發(fā)源地雖是新疆，但經(jīng)過愛吃的運城人加以改良后，融入了運城本地人的獨特口感。主要食材土豆、雞塊、河撈面、青紅椒、蔥姜蒜、料酒、豆瓣醬、白糖、鹽烹飪而成。色彩鮮艷、爽滑麻辣的雞肉和軟糯甜潤的土豆，辣中有香、粗中帶細，是餐桌上的佳品。
10、解州羊肉泡饃：山西解州著名的傳統(tǒng)小吃之一。選料上乘，作料齊全，工藝獨特精細，湯汁新鮮，味美可口，因而它“看著美，吃著香”，受到四方客人的稱贊羊肉的味道甘而不膩，性溫而不燥。
1.五老峰：位于永濟市，是一處以山峰為主的自然風(fēng)景區(qū)，山上有五座山峰，遠遠望去，好似五位老人頭戴斗笠，因此得名。景區(qū)內(nèi)有山有水，自然風(fēng)光優(yōu)美，山上建有觀景臺、休閑木屋等設(shè)施，是休閑度假的好去處。
2.解州關(guān)帝廟：位于運城市解州鎮(zhèn)，是一座規(guī)模宏大的古建筑群，始建于隋末唐初，歷經(jīng)多次修葺，現(xiàn)存建筑多為明清時期所建。廟內(nèi)建筑氣勢恢宏，古樸壯觀，是中國三大關(guān)帝廟之一。
3.運城鹽湖：位于運城市夏縣，是中國最大的內(nèi)陸鹽湖，面積約447平方公里，儲量達數(shù)百億噸，由地下鹵水逐漸蒸發(fā)形成。鹽湖中含有豐富的礦物質(zhì)和微量元素，是礦物質(zhì)療養(yǎng)、療養(yǎng)休閑的好地方。
4.普救寺：位于運城市聞喜縣，是一座佛教寺院，始建于東漢末年，歷經(jīng)多次修葺，現(xiàn)存建筑多為明清時期所建。寺內(nèi)建筑雄偉壯觀，布局嚴謹，是中國佛教名剎之一。
5.鸛雀樓：位于運城市永濟市，是中國四大名樓之一，與岳陽樓、黃鶴樓、滕王閣并稱為“中國四大名樓”。樓高五十余米，共有七層，外觀雄偉壯觀，是中國古代建筑的代表之一。
烏蘇特色美食篇十四
廣東本地特色美食：白切雞、老火靚湯、煲仔飯、廣式脆皮燒鵝、蜜汁叉燒、潮汕牛肉丸、蘿卜牛腩、隆江豬腳飯、中山脆肉鯇、艇仔粥等等，廣東，作為中國人口最多的省份，其飲食文化千百年來獨樹一幟。
一、白切雞。
白切雞在廣東非常受歡迎，也是很出名的一道特色傳統(tǒng)名肴，因以其制作講究，剛熟嫩滑，不加配料且保持原味為特點，屬于中國八大菜之一粵菜系雞肴中最受歡迎的菜式。其中比較出名的就是清遠的白切雞，肉質(zhì)肥瘦相宜，肉質(zhì)鮮嫩爽口嫩滑，味道清淡鮮美。廣東還有很多地區(qū)使用三黃雞來制作白切雞，其色澤金黃靚麗，肉質(zhì)鮮嫩緊實微甜，滿口雞香的清甜滋味讓味蕾得到了極大的滿足。
二、老火靚湯。
在廣東工作的這幾年，深刻體會到了廣東人民對湯的喜愛，不管多忙，每日都會花2-4個小時小火慢熬各種湯水，夏天有清涼解暑湯，冬天有滋補營養(yǎng)湯，經(jīng)過小火長時間慢熬出來的湯汁香味濃郁，味道甘甜鮮美，老火靚湯早已成為了廣東當(dāng)?shù)厝松钪兄魇潮貍涞拿牢读?，飲老火靚湯都是一種享受與養(yǎng)生，來廣東游玩的朋友們得閑不妨品上一盞!
三、煲仔飯。
“煲仔飯”也被稱為“瓦煲飯”，雖然在全國各地都有制作銷售，但是它確是廣東省的一道特色名菜，在廣東的各大酒樓、大排檔都有它的身影，其中最常見和比較出名的就有廣式臘味煲仔飯、咸魚煲仔飯、香菇滑雞煲仔飯、豆豉排骨煲仔飯等。用瓦煲做出來的米飯晶瑩剔透、顆粒分明，香氣撲鼻，齒間留香，底部的鍋巴又香又脆，令人回味無窮。
四、廣式脆皮燒鵝。
脆皮燒鵝是廣東一道非常出名的傳統(tǒng)粵菜，其中廣州黃埔區(qū)長洲島深井村制作的燒鵝最為出名。因為深井制作的燒鵝色澤焦黃呈金紅色，看著就讓人很有食欲，外酥里嫩，豐腴不膩，鮮香可口，早已成為廣東的一道亮麗的美食名片。
五、蜜汁叉燒。
六、潮汕牛肉丸。
潮汕的牛肉丸曾經(jīng)上過《舌尖上的美食》綜藝節(jié)目，它是潮汕地區(qū)比較出名的傳統(tǒng)特色美食之一。潮汕的牛肉丸是純手工制作，正宗的潮汕牛肉丸是實心的，筋道有彈性，咬上一口，滿口牛肉香味，口感爽嫩、肉質(zhì)細滑，咬起來夾在牛肉縫隙的湯汁會蹦出來，所以其又被稱為“撒尿牛丸”，潮汕的牛筋丸也是比較出名的。
七、蘿卜牛腩。
在廣東逛街，隨處可見男女老少端著碗吃著蘿卜牛腩，蘿卜牛腩的清香飄滿街頭巷尾，深得廣東人民的喜愛。蘿卜牛腩是廣東省有名的傳統(tǒng)小吃之一，其主要以白蘿卜、新鮮牛腩，配以佐料長時間燉制而成，牛腩勁道十足，蘿卜清甜爽口，早已成為廣東人民的家常菜了。
八、隆江豬腳飯。
隆江豬腳飯在全國各地都有分店，但是大家知道嗎?其實它是廣東省著名的傳統(tǒng)美食，產(chǎn)于廣東省揭陽市惠來縣隆江鎮(zhèn)，因其味道鮮美、軟糯鮮香、富有彈性、肥而不膩、入口軟爛的口感深受廣東人民的喜愛，而且豬腳中含有豐富的膠原蛋白，具有美容養(yǎng)顏的功效，價格親民，食用非常方便，也備受上班族的喜愛。
九、中山脆肉鯇。
來到廣東中山，一定要品嘗一下當(dāng)?shù)氐拇嗳馔?，它已?jīng)是中山市的地理標志之一了，中山的脆肉皖因其肉質(zhì)緊實、清爽、脆口、富有彈性而得名，而且脆肉皖魚肉的膠原蛋白含量很高，營養(yǎng)價值高于普通養(yǎng)殖的草魚，口感也比普通養(yǎng)殖的要有韌性，深受廣大消費者的青睞。
十、艇仔粥。
艇仔粥是廣東省廣州地區(qū)著名的傳統(tǒng)小吃之一，這個粥因由昔日珠江三角洲的水上游民創(chuàng)造而得名，其食材非常豐富，完全打破了我們常規(guī)對粥的定義，其主要配料有新鮮的小蝦、生魚片、炸花生、瘦肉、油條絲、蔥花、蛋絲、海蜇絲、叉燒絲、魷魚等，烹飪時以滾燙的粥底倒入配料中燙熟即可，其以粥底濃稠、粥滑軟綿、味道鮮甜香美、口感豐富而深受廣東人民的喜愛。
1、丹霞山風(fēng)景區(qū)：由紅砂石構(gòu)成“色渥如丹，燦若明霞”，向以“奇、雄、險、秀、幽、古、廣”著稱，是觀光、游覽、度假、避暑的勝地。
2、廣州長隆旅游度假區(qū)：5a景區(qū)，擁有野生動物世界、歡樂世界、歡樂水世界、飛鳥樂園，長隆國際大馬戲和各大酒店與設(shè)施組成。
3、廣州塔：是廣州新的制高點，集都市觀光、高空游樂、時尚餐飲、婚慶會展、影視娛樂、環(huán)?？破?、文化教育、購物休閑等多功能一體的旅游觀光塔。
4、珠海長隆國際海洋度假區(qū)：分為橫琴海洋王國和長隆海洋王國兩個主題樂園，橫琴海洋王國擁有豐富多彩的海洋主題游樂設(shè)施，而長隆海洋王國則是以珍稀的海洋動物和夢幻的海洋游樂項目為主。
5、清遠玄真古洞：位于廣東清遠市清新區(qū)，是廣東省首個世界自然遺產(chǎn)地，也是中國第一個被聯(lián)合國教科文組織列為世界自然遺產(chǎn)的洞穴。
6、梅州市梅縣梅花山：是全球最大的梅花山自然景區(qū)，被譽為“梅花之鄉(xiāng)、中國梅花之最”。
7、潮州市潮州古城：始建于唐朝，是中國四大古城之一，也是中國唯一的一座城池三面環(huán)水的古城。
8、河源市龍川縣龍川西湖：粵東最大的人工湖，被譽為“嶺南第一奇觀”。
9、肇慶市鼎湖山：因“山不在高，有仙則名;水不在深，有龍則靈”而得名，被譽為“嶺南第一山”。
10、惠州市惠東縣巽寮灣：是粵東數(shù)百公里中海水最潔凈的海灣之一。
烏蘇特色美食篇十五
策劃書即對某個未來的活動或者事件進行策劃，并展現(xiàn)給讀者的文本；策劃書寫作。下面是小編為你帶來的關(guān)于特色美食會展策劃書，歡迎閱讀。
一、展會框架。
（一）展會名稱。
（二）展會時間。
××××年9月30日至××××年10月2日。
（三）展會地點。
××xxxx展覽中心。
（四）主辦展機構(gòu)。
××市烹飪協(xié)會。
（五）承辦機構(gòu)。
××美食家、市政府、市旅游局等。
（六）辦展目的希望人們可以通過本次美食節(jié)，一次品嘗到××各地的特色美食，也希望遠離家鄉(xiāng)來××工作的人們，可以在展會上品嘗到地道的××美食。
（七）參展范圍。
1.特色調(diào)味食品醬料、食醋、調(diào)味料、調(diào)味酒等；
2.××美食××地區(qū)美食、餐飲企業(yè)品牌、創(chuàng)新菜式等；
3.市縣品牌農(nóng)產(chǎn)品各區(qū)縣主推的品牌特色農(nóng)產(chǎn)品等；
4.瓜果蔬菜××特色瓜果蔬菜等；
5.糖酒各地特色的糖酒、年貨禮品等；
6.有機食品具有有機食品標志、無公害、天然、原生食品及綠色食品等;。
7.食品機械食品加工、制造、包裝儲存、印刷、保鮮冷藏的機械設(shè)備。
8.展會主題嘗四川特色美食，享健康美好生活。
二、會展工作人員分工計劃。
（一）前期的宣傳與推廣計劃。
負責(zé)人：××組員：××××工作職責(zé)：開展一系列宣傳活動，如廣告宣傳、相關(guān)網(wǎng)站的消息發(fā)布、報刊雜志宣傳等。
（二）場地布置計劃。
負責(zé)人：××組員：××××工作職責(zé)：負責(zé)搭建展位以及休息期、進行場地的裝飾，如彩色的氣球，彩帶等。
（三）禮儀服務(wù)計劃。
負責(zé)人：××組員：××××工作職責(zé)：展前確定開幕式時要邀請的嘉賓、領(lǐng)導(dǎo)；負責(zé)接送嘉賓、領(lǐng)導(dǎo)；負責(zé)檢票，迎接觀眾。
（四）現(xiàn)場場地管理。
（五）展會物品管理。
三、宣傳推廣。
本次展會主要就是針對美食展開的，我們的重點就是在宣傳推廣這一部分。所面向的招展人群就是所有食品、美食行業(yè)的商家及美食相關(guān)企業(yè)。
1.網(wǎng)絡(luò)媒體宣傳：微博、有關(guān)美食的網(wǎng)絡(luò)平臺上等2.專業(yè)雜志宣傳：展會立項后，在《中國美食》、《餐飲》等專業(yè)雜志發(fā)布展會信息，對參展商及專業(yè)觀眾進行宣傳。3.平面媒體宣傳：通過《××晨報》、《××晚報》等大眾報紙進行廣泛宣傳，發(fā)布展會信息。
四、招展。
1.電話邀請2．郵寄邀請3．電子郵件的邀請4.登門邀請。
五、招商。
本次展會招商工作主要定位在專業(yè)觀眾和普通觀眾的邀請工作上，其招商對象主要就是食品研發(fā)、生產(chǎn)、加工、投資、貿(mào)易和銷售的企業(yè)及相關(guān)食品美食行業(yè)的單位和觀眾。
六、籌備進度計劃。
（一）布展時間。
起止日期：××××-9-26終止日期：××××-9-29
（二）展覽時間。
起止日期：××××-9-30終止日期××××-10-
2（三）撤展時間。
××××年5月2日15:00后。
七、配套活動《大胃王比賽》。
時間：××××年10月1日下午14：00~16:30。
地點：會展中心現(xiàn)場。
對象：現(xiàn)場報名。
八、經(jīng)費預(yù)算。
包括（展位收入）（裝飾費用）（贊助與其他收入）（固定成本）（展會總收入預(yù)算表）（展會總支出預(yù)算表）（展會預(yù)計盈利報表）。
拓展閱讀：怎么寫策劃書。
策劃書封面四種內(nèi)容構(gòu)成：
策劃書的名稱：將策劃主題體現(xiàn)出來，讓使用者一目了然。
策劃者姓名：策劃小組名稱及呈圓形名列示出來。
策劃書制作時間：年、月、日。
策劃書的編號。
關(guān)于策劃書的格式：
一、策劃書名稱。
盡可能具體的寫出策劃名稱，如“×年×月××公會××活動策劃書”，置于頁面中央，當(dāng)然可以寫出正標題后將此作為副標題寫在下面。
二、活動背景：
這部分內(nèi)容應(yīng)根據(jù)策劃書的特點在以下項目中選取內(nèi)容重點闡述;具體項目有：基本情況簡介、主要執(zhí)行對象、近期狀況、組織部門、活動開展原因、社會影響、以及相關(guān)目的動機。其次應(yīng)說明問題的環(huán)境特征，主要考慮環(huán)境的內(nèi)在優(yōu)勢、弱點、機會及威脅等因素，對其作好全面的分析(swot分析)，將內(nèi)容重點放在環(huán)境分析的各項因素上，對過去現(xiàn)在的情況進行詳細的描述，并通過對情況的預(yù)測制定計劃。如環(huán)境不明，則應(yīng)該通過調(diào)查研究等方式進行分析加以補充。
三、活動目的、意義和目標：
四、資源需要：
列出所需人力資源，物力資源，包括使用的地方，如教室或使用活動中心都詳細列出?？梢粤袨橐延匈Y源和需要資源兩部分。
五、活動開展：
作為策劃的正文部分，表現(xiàn)方式要簡潔明了，使人容易理解，但表述方面要力求詳盡，寫出每一點能設(shè)想到的東西，沒有遺漏。在此部分中，不僅僅局限于用文字表述，也可適當(dāng)加入統(tǒng)計圖表等;對策劃的各工作項目，應(yīng)按照時間的先后順序排列，繪制實施時間表有助于方案核查。人員的組織配置、活動對象、相應(yīng)權(quán)責(zé)及時間地點也應(yīng)在這部分加以說明，執(zhí)行的應(yīng)變程序也應(yīng)該在這部分加以考慮。
這里可以提供一些參考方面：會場布置、接待室、嘉賓座次、贊助方式、合同協(xié)議、媒體支持、校園宣傳、廣告制作、主持、領(lǐng)導(dǎo)講話、司儀、會場服務(wù)、電子背景、燈光、音響、攝像、信息聯(lián)絡(luò)、技術(shù)支持、秩序維持、衣著、指揮中心、現(xiàn)場氣氛調(diào)節(jié)、接送車輛、活動后清理人員、合影、餐飲招待、后續(xù)聯(lián)絡(luò)等。請根據(jù)實情自行調(diào)節(jié)。
六、經(jīng)費預(yù)算：
活動的各項費用在根據(jù)實際情況進行具體、周密的計算后，用清晰明了的形式列出。
七、活動中應(yīng)注意的問題及細節(jié)：
內(nèi)外環(huán)境的變化，不可避免的會給方案的執(zhí)行帶來一些不確定。
性因素，因此，當(dāng)環(huán)境變化時是否有應(yīng)變措施，損失的概率就是多少，造成的損失多大，應(yīng)急措施等也應(yīng)在策劃中加以說明。
八、活動負責(zé)人及主要參與者：
注明組織者、參與者姓名、嘉賓、單位(如果是小組策劃應(yīng)注明小組名稱、負責(zé)人)。
注意：
3、如有附件可以附于策劃書后面，也可單獨裝訂;。
4、策劃書需從紙張的長邊裝訂;。
5、一個大策劃書，可以有若干子策劃書。
烏蘇特色美食篇十六
潮汕牛肉丸是這里非常有特色的一種小吃，在汕頭它已經(jīng)有了很長的歷史，牛肉丸可以分為兩種，一種是牛筋丸，一種是牛肉丸。這兩種肉丸各有特點，牛筋丸更有嚼頭，因為在牛肉里面加入了一些嫩筋。牛肉丸相對口感會更加的細膩些，而且也更加的嫩滑。制作牛肉丸時，對于牛肉的加工是非常的細致的，而且，加入的調(diào)料也會比較的多，所以口感還是非常的豐富的。
魷魚絕對是南澳島的一大特色，這里的魷魚絕大部分是中國松烏賊和劍尖松烏賊，皮甜肉也甜，而又鮮嫩可口。
位于汕頭的南澳，不僅風(fēng)光非常的秀美，這里的美食也是非常的多的，牡蠣產(chǎn)量很高，而且肉質(zhì)也是非常的鮮美的。這里的水質(zhì)以及各方面的條件都非常適合牡蠣的生長，而且這里生長的牡蠣的品質(zhì)是非常的高的，對于牡蠣感興趣的游客，到南澳游玩一定要吃一吃這里的牡蠣。糯米豬腸也是這里的一道特色美食，制作的過程是比較復(fù)雜和講究的，配料和調(diào)料也非常的多，這道菜的特點是香味非常的濃郁，而且吃起來很爽口，很嫩滑，它是著名的小吃之一，受到很多華僑的喜愛，很多游客到南澳游玩，也一定會嘗一嘗這里的糯米豬腸。
南澳這里的雜色鮑個頭雖比盤大鮑小，也比不上綠鮑，但食起來特別鮮甜、爽口。
鼠粬粿也是當(dāng)?shù)氐囊环N特產(chǎn)，口感非常的好，讓人覺得很滋潤，而且軟軟的，很潤滑，同時也有香甜的滋味，而且它的顏色是深綠色的，還會嘗到淡淡的芳草的味道。其實鼠粬粿的配料是非常的.多的，而且，在制作的過程當(dāng)中也是經(jīng)歷了多道工序的。
體小，殼易脫，肉質(zhì)鮮甜無比，最好吃的同時喝一小杯紅酒，滋味更佳。
南澳島因環(huán)境潔凈，魚蝦類特別好吃，魚膘特別有營養(yǎng)，因而特別滋補。
1、到海邊一定會吃海鮮，吃海鮮的時候最后配上大蒜、醋、白酒，因為海鮮屬于陰性食物，多吃容易引起消化系統(tǒng)的不適，例如腹瀉、嘔吐。
2、為了減少吃海鮮引發(fā)的食物中毒，盡量選購活的，尢其是死蟹最好不要買來吃。有甲殼的海鮮，在烹調(diào)前要用清水將其外殼刷洗干凈。貝殼類海鮮烹煮前，在淡鹽水中浸約一小時，讓它自動吐出泥沙。浸泡時間不宜過長。
3、海鮮生吃，先冷凍再澆點兒淡鹽水。對腸道免疫功能差的人來說，生吃海鮮具有潛在的致命危害。您可以將牡蠣等先放在冰上，在澆上一些淡鹽水，能有效殺死這種細菌，這樣生吃起來就更安全。
4、吃海鮮不宜喝啤酒。食用海鮮時最好不要飲用大量啤酒，否則會產(chǎn)生過多的尿酸，從而引發(fā)痛風(fēng)。吃海鮮應(yīng)配以干白葡萄酒，因為其中的果酸具有殺菌和去腥的作用。
6、海鮮忌與某些水果同吃。海鮮中的魚、蝦、藻類等都含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)。如果把它們與含有糅酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值，這種物質(zhì)刺激腸胃，會引起人體不適，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。所以，海鮮大餐之后最好不要馬上吃水果。海鮮與這些水果同吃，至少應(yīng)間隔2小時。
7、如果體質(zhì)弱的人，或者易過敏的人，最后不要喝當(dāng)?shù)氐乃?，可以用礦泉水或者純凈水來代替，如果水土不服者，可能會出現(xiàn)皮膚不適。
烏蘇特色美食篇十七
中秋節(jié)是中國有著非常悠久歷史也是非常的傳統(tǒng)的一個節(jié)日。你知道中秋節(jié)的特色美食嗎?相信不少人都不是很清楚吧，下面本站小編就給大家介紹中秋節(jié)的特色美食，感興趣的一起來看看吧!
提起中秋節(jié)的應(yīng)節(jié)食品，大家一定立刻想起月餅。其實中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗要遲至明朝才盛行。而在此之前的中秋食品，仍以應(yīng)節(jié)的瓜果為主。至于月餅的起源，再民間有一項流傳甚傳說：在元朝末年，漢人想起來反抗蒙古人的統(tǒng)治，卻苦于無從傳遞消息。所以劉伯溫便想出一條計策。說是今年要有冬瘟，除非家家戶戶都在中秋節(jié)買月餅來吃，才能避免?；氐郊抑?，咬開月餅，發(fā)覺里面藏張條子，上面寫著：“中秋夜，殺韃子，迎義軍!”于是眾人紛紛起義反抗統(tǒng)治者，這個中秋吃月餅的習(xí)俗就這樣留下來。
中秋節(jié)吃菱角，據(jù)說能讓孩子長得聰明伶利。菱角的大多數(shù)吃法是將菱角用清水(或鹽水)煮熟，然后剝殼當(dāng)零食吃;也可以將剝了殼的菱角加米煮成咸味的白稀粥，在吃了甜膩的月餅后，喝上一碗菱角粥，胃中的油膩當(dāng)場去除不少。
秋涼乍起，街頭就開始飄起了糖炒栗的香氣。板栗，原先與芋頭、菱角一樣，也是中秋必吃的小食。板栗性味甘寒，有養(yǎng)胃健脾、補腎強筋的作用。最適合秋天食用，而且栗子富含柔軟的膳食纖維，糖尿病患者也可以適量品嘗，對老齡體弱者最為適宜。板栗除了可以做零食，也可以入饌，著名的菜肴就有板栗鴨，板栗燒雞，板栗燉雞湯等，美味的同時，又可以完全的將板栗的美味發(fā)揮，中秋節(jié)要吃的健康，板栗菜式必不可少的。
柚子是中秋節(jié)的必備品之一，因為“柚”與“佑”諧音，也是希望月亮保佑的意思。吃了甜月餅，再吃點甜酸的柚子，既開胃，又解油膩，讓口腔有清爽感。柚子味道酸甜，略帶苦味，含有豐富的維生素c及大量其他營養(yǎng)素，是醫(yī)學(xué)界公認的最具食療效益的水果，有降血糖、降血脂、減肥、美膚養(yǎng)容等功效，經(jīng)常食用，對糖尿病、血管硬化等疾病有輔助治療作用，對肥胖者有健體養(yǎng)顏功能。
陜西西安一帶，每到中秋節(jié)，當(dāng)?shù)孛考易鲳x，全家共吃一饃，稱“團圓饃”。饃有頂、底兩層，中間加芝麻。饃上層用大碗拓一個圓圈，象征中秋之夜，圓中刻“石頭”一塊，上站一個吃蟠桃的“小猴子”。饃在鍋里烙熟后，切成尖牙狀，全家每人一牙，家人短期外出，則留下一牙。出嫁的姑娘，娘家則送饃上門，以示全家團圓不忘。
烏蘇特色美食篇十八
人氣依舊爆滿，下午排的隊，晚上才吃到的，源于他們家食材好，味道香，最吸引人的是非常人性化的服務(wù)，在海底撈人人都是vip，還會貼心地給每個女生一根橡皮筋來扎頭發(fā)。
手不小心碰到火鍋邊緣，服務(wù)員還會貼心地問是不是燙傷了，還貼心地拿藥膏過來。吃完火鍋還可以去美個甲，擦擦皮鞋，這頓火鍋簡直暖心暖胃啊，難怪那么火爆了！關(guān)注公眾號“海底撈火鍋”，可以微信排號了。
地址：航洋國際購物中心4樓。
電話：4008107107。
”
環(huán)境復(fù)古文藝，走的是復(fù)古風(fēng)，總是排長隊的餐廳，以川味烤魚為主打，裝飾物充滿著童年的氣息，在這里可以找回以前的回憶。
一條魚，經(jīng)過輕微烤制，出鍋后再放到烤盤上，由炭火烘焙，澆上秘制醬料，在炭火的烘焙下，醬料滲入到魚肉中，外焦里嫩，入味十足，香味撲鼻！
地址：航洋國際購物中心4樓。
主打鐵鍋牛蛙，口味分衡山派青椒紫蘇味，嶺南派蒜香味，昆侖派吮吸香螺蛙，峨眉派青花椒味，有沒有一種身臨江湖的感覺，快來與蛙來幾招吧！
招牌青椒紫蘇牛蛙，大俠們最愛點的菜，紫蘇和青椒的'絕配，聞起來很香，肉質(zhì)鮮嫩，q彈可口，吃完后唇齒留香，最重要的是物美價廉，難怪那么多人去吃。
地址：航洋國際購物中心4樓。
上過《十二道鋒味》和《舌尖上的中國》，沖著最健康的食材，不少明星名人慕名前往，這里的牛肉最新鮮，徹底還原了牛肉最天然最原始的味道。
這里的牛肉鮮嫩多汁，搭配經(jīng)典沙茶醬，入口飽滿多汁，一口吃下去都是原汁原味的肉香，再來上一口牛肉丸，q彈可口，口感爽脆，咬下去，美汁四濺，堪稱美味。
地址：航洋國際購物中心5樓。
萬象城最便宜的餐飲店了，菜品經(jīng)濟劃算，飯點總是人滿為患，排隊絕對是再正常不過了，麻辣豆腐你絕對沒想到，也就三元錢，豆腐鮮嫩可口，必點之一。
其它推薦菜：茶香雞、外婆紅燒肉、糖醋里脊、外婆烤肉、酸菜魚，最適合帶上家人朋友一起來吃飯了，在這里品嘗家一樣的味道，保證你會愛上這里。
地址：航洋國際購物中心5樓。
是一家主營川菜的文藝餐廳，它家的菜以辣為主，有趣的是發(fā)語音“撒嬌”到店家的，可以根據(jù)嗲的指數(shù)評分享受3-6折的優(yōu)惠。
推薦菜：凌波豆花魚、霹靂嬌蛙、撒嬌辣子雞、豆花凌波魚，愛吃辣、重口味的吃貨們不容錯過了。
地址：航洋國際購物中心4樓。
還原了束河經(jīng)典的元素，慢慢喝酒，靜靜地聽歌，航洋的束河，古船做成的柱子，隨處可見的東巴元素，這里秘制醬料做的小吃，鴨舌和掌中寶，都是不二選擇。
忘了時間，忘了世界，喝上酒，聽音樂，仿佛自己身在束河。這里不是傳統(tǒng)的酒吧，早上10點營業(yè)，粵式風(fēng)味正餐，悠閑的下午茶，戶外露臺處，小橋流水和飄揚的柳枝。
地址：航洋國際北廣場a7-1。
“遇meetcafe咖啡公園”
入門便可以看到花藝，墻上也種著植物，總共有4層，每一層都很獨特，隨處一坐都是一個舒服的地方，是一個很文藝的地方。
店內(nèi)還有兩個滑滑梯，一個蕩秋千，簡直就是小朋友的游樂園，店里光線很柔和，適合女生們自拍，這里有正餐、下午茶、咖啡飲料，吃的東西很多。
地址：航洋國際購物中心一層。
又是一個可以吃火鍋和干鍋的地方，烽火船、點將臺、煮酒軒、會讓你有一種穿越的感覺，干鍋有七國口味原創(chuàng)秘制的牛雜干鍋，總有一款干鍋你喜歡。
推薦紫蘇牛雜干鍋，悶得很入味，紫蘇很香，聞起來很有食欲，牛雜分量足，味道不錯，吃起來很有嚼勁。
地址：航洋國際購物中心5樓。
“
店里不光有顏值還有實力，甜品種類繁多，連叫號牌也很q，龍眼椰果冰，本地精選的龍眼肉伴著細膩的冰渣，配上水晶珠和椰果，用料十足，q彈可口。
其他經(jīng)典小吃還有：楊枝金露、榴蓮巴菲、香芒奶昔、雙皮奶、草莓酷娜塔等等。
地址：航洋國際購物中心1樓。
烏蘇特色美食篇十九
檸檬鴨是廣西南寧市武鳴縣一帶的特色菜肴。這道菜用酸辣椒、酸藠頭、酸姜、酸檸檬、生姜及蒜頭作為佐料。其味酸辣適宜，鮮香可口，非常開胃。
老友粉是南寧最著名小吃，擁有近100年悠久歷史。其口味以酸，辣，香味結(jié)合一起非常好吃。
南寧最出名的仙池八珍粉是南寧經(jīng)營最久的粉店之一。因其配有豐富的.海鮮以及肉類。八珍粉以鮮滑清爽為特點。
粉餃是南寧知名特色小吃之一，餡心除豬肉碎外，還有馬蹄，豆角，木耳，香菇，蓮藕等等，口味多樣，十分美味。
卷筒粉跟粉餃類似，也是南寧特色美食之一。卷筒粉佐以醬料、辣椒，香油等拌以食用，很爽口。
糯米粽是將浸泡好的糯米加入去皮綠豆及調(diào)好味的豬肉塊，或板栗、火腿、扣肉等，蒸熟而成。口味幽香、軟糯、甘潤、膏腴不膩。
五色糯米飯是壯族地區(qū)的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，因糯米飯呈黑、紅、黃、白、紫5種色彩而得名。優(yōu)質(zhì)糯米用采來紫蕃藤、黃花、楓葉、紅藍浸泡，天然色素對人體有益無害，各有清香，別有風(fēng)味。還有滋補、健身、醫(yī)療、美容等作用。
粉蟲是廣西傳統(tǒng)小吃之一，因其形似蟲草故名。粉蟲口感韌軟，又軟又爽滑，好嚼好咽，可配以豬肉、牛肉或雜燴做成炒粉蟲，味道非常棒。
生榨米粉以軟、滑、香，還有與眾不同的酸餿而聞名。“吃生榨米粉就要吃這種‘餿味’，才是正宗。如不喜歡這口味的人，可以慎重選擇。
鹵豬鞭是南寧目前一個小吃新品類，只有筋多多才是將豬鞭做成鹵味。筋多多鹵豬鞭味道以香辣，q彈，脆口結(jié)合在一起，非常特別。
烏蘇特色美食篇二十
翻砂芋屬于一道營養(yǎng)價值比較高的傳統(tǒng)小吃，在潮汕有中秋節(jié)吃翻砂芋的習(xí)俗，看著做好的翻砂芋如雪如冰，賞心悅目，嘗上一口，口感細軟，綿甜香糯。
可以說在清朝的時候，潮汕的束砂就已經(jīng)非常有名了，流傳至今，至少有上百年歷史了。它主要是用花生、白糖為主要原料制作而成，做好的束砂外邊裹著一層白色糖衣，看著圓潤，就像是一個個白色珍珠，嚼著香甜脆爽。
豬腸脹糯米其實就是把糯米、香菇、花生、瘦肉、蝦仁、蓮子等餡料灌入到豬腸內(nèi)，經(jīng)過蒸煮而成，做好的豬腸脹糯米有好幾種香味混合在一起，吃著香、軟、糯，有種說不出來的滿足感。
走在潮汕的街頭，隨處可見到有賣甘草水果的小販，這里的甘草汁就是甘草水果的靈魂，這些酸酸甜甜的水果經(jīng)過了甘草汁的滋潤，成功的釋放出來水果中的果甜味，給我們的味覺可以說帶來了一種全新的感受。
每逢清明節(jié)，在潮汕地區(qū)，我們就會碰到這樣一種綠油油的小吃，它就是樸籽粿，也有人會把它形象地稱之為潮汕的.抹茶蛋糕，是一種純天然的綠色食品，主要是用樸籽樹上的嫩葉攪出來的漿汁，加入米漿等食材制作而成，吃著清香又消食。
潮汕的油索其實就是我們所說的麻花，但是獨具風(fēng)味，咬上一口，能吃到濃郁的香蔥味道，最外層還帶有薄薄的白砂糖，給人感覺就是脆脆的，甜甜的，香香的。
冬瓜冊也叫冬瓜丁，也有人把它叫作冬瓜糖，它主要是用冬瓜和白糖為原料制作而成，做好的模樣看起來晶瑩透亮，是清甜的口感，比較爽口，深受老人和孩子們的喜愛。
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