計(jì)劃可以幫助我們預(yù)測和應(yīng)對可能出現(xiàn)的問題和困難。一個有效的計(jì)劃應(yīng)該具備明確的目標(biāo)和切實(shí)可行的步驟。下面是一些計(jì)劃制定的范例,供大家參考。這些例子涵蓋了各個領(lǐng)域的計(jì)劃,包括學(xué)習(xí)、工作、旅行、健康等等。希望通過這些范例,可以幫助大家更好地制定自己的計(jì)劃,提高個人效能和取得更好的成果。記住,好的計(jì)劃是成功的關(guān)鍵之一,它能夠引導(dǎo)我們朝著理想的方向前進(jìn),實(shí)現(xiàn)自己的人生價值。
網(wǎng)咖開業(yè)工作計(jì)劃篇一
我們主要經(jīng)營各種零食,如包裝類有豆腐干、牛肉干、魷魚等、糕點(diǎn)有各種類型的餅干,糖果類有口香糖,棒棒糖的食品,堅(jiān)果類有瓜子、花生、核桃等,還有其他飲料、礦泉水等。
我們店鋪設(shè)定地點(diǎn)為創(chuàng)業(yè)街,大學(xué)生要去教學(xué)樓、寢室和操場等其他地方都會經(jīng)過那里,以及食堂、家家樂超市,等都設(shè)立在旁。雖然人流多,但是競爭力強(qiáng)。
主要針對城院的'在校大學(xué)生、教師及其他愿意購買者
貨色搭配:分別以糕點(diǎn)、糖果、堅(jiān)果、肉類進(jìn)行排列好,可將其零食放入每個小籃子中,這樣可以使大學(xué)生容易辨認(rèn)零食,方便購買。采購渠道:我們是從批發(fā)市場進(jìn)行零食采購商品儲存:
1.首先是自己的寢室和附近的寢室
2.管理員的房間,這個可能比較困難
商品分類:
3.像大家經(jīng)常喜歡吃的辣條,等肯定要多儲備,另外礦泉水、果汁、茶類等可相應(yīng)增加儲備。
鑒于小賣鋪是學(xué)生運(yùn)營,且規(guī)模有限,所以,我們本著服務(wù)學(xué)生,薄利多銷的原則。定價策略上主要有以下要點(diǎn):
1)成本定價法
成本+運(yùn)費(fèi)+利潤
2)通行價格定價法
由于很多食品的價格都是統(tǒng)一零售價,像可口可樂,綠茶等
3)競爭定價法
首先在初期,可以適當(dāng)?shù)匾陨缘蛢r格銷售
網(wǎng)咖開業(yè)工作計(jì)劃篇二
桑拿產(chǎn)品本身是一種保健類的身理體驗(yàn),但也是一種時尚和休閑類消費(fèi)產(chǎn)品,目標(biāo)消費(fèi)者一般都知道如何享受生活。
桑拿中心不僅僅提供消費(fèi)者一個簡單的沐浴服務(wù),而且還努力營造一個輕松的休閑氛圍。因此,促進(jìn)桑拿中心向多服務(wù)功能、康樂中心的變化,形成了一套洗浴,按摩,餐飲,娛樂和休閑于一體的綜合洗浴場所,將是桑拿行業(yè)的未來發(fā)展趨勢。
杭州的桑拿行業(yè),目前來說市場已經(jīng)基本成熟,競爭也逐漸加劇,許多洗浴場所面臨經(jīng)營困難,為了在競爭激烈的市場中獲得優(yōu)勢地位,桑拿中心的經(jīng)營特點(diǎn)有其顯得重要,技術(shù)人員的服務(wù)水平和職業(yè)道德,業(yè)務(wù)項(xiàng)目的質(zhì)量創(chuàng)新和多樣化,營銷方案和管理的嚴(yán)格控制,都到企業(yè)在市場中制勝的關(guān)鍵。
因此,我桑拿中心開業(yè)之前要制定一套科學(xué)有效的工作計(jì)劃,以應(yīng)對激烈競爭且不斷變化的市場。建立部門操作系統(tǒng),籌集開業(yè)之前的人力,財力,物力等方面,一般包括:
1,各部門的管轄范圍,以確定浴場和責(zé)任范圍,這是有利于標(biāo)準(zhǔn)的統(tǒng)一,提高效率,減少設(shè)備的投資、維護(hù)和保養(yǎng)及人員管理成本,職責(zé)分工領(lǐng)域必須明確。
2,科學(xué),合理組織,各部門管理人員必須綜合考慮所有相關(guān)因素,如:浴場的規(guī)模、檔次、建筑布局、設(shè)施和設(shè)備、市場定位、經(jīng)營方針和管理目標(biāo)。
3,采購清單的制定。
4,參加人員招聘和培訓(xùn)。
5,編寫清楚浴場工作手冊,工作人員培訓(xùn)和考核的依據(jù)。包括崗位職責(zé),程序,規(guī)則。
6,建立各部門的海灘屬性文件。
7,按照浴場裝飾工程參與各部門的驗(yàn)收。
8,重點(diǎn)抓桑拿技師人員與相關(guān)服務(wù)員、保潔員的培訓(xùn)。
網(wǎng)咖開業(yè)工作計(jì)劃篇三
隨著客服工作的不斷強(qiáng)化,對客服的管理水平也提出了更高的要求,因此我們要進(jìn)一步的做好日常工作。
1.加強(qiáng)和規(guī)范客服部工作流程,認(rèn)真審核原始票據(jù),細(xì)化與顧客和財務(wù)的對接流程,做到實(shí)時核算,在辦理業(yè)務(wù)的同時,強(qiáng)化業(yè)務(wù)的效率性和安全性。
2.倡導(dǎo)人人提高節(jié)約的意識,努力做好開源節(jié)流,在控制費(fèi)用方面,加強(qiáng)艱苦奮斗、勤儉節(jié)約的作風(fēng),不浪費(fèi)一張紙、一支筆將辦公費(fèi)用降到最低限度。
3.加強(qiáng)內(nèi)控與內(nèi)審工作,讓員工每月進(jìn)行自查、自檢工作,并做自我總結(jié),及時發(fā)現(xiàn)問題,及時糾正錯誤,讓基礎(chǔ)工作進(jìn)一步完善。
4.為加強(qiáng)客服人員的個人素質(zhì),著手對客服人員進(jìn)行培訓(xùn),培訓(xùn)內(nèi)容主要針對‘儀容儀表’‘服務(wù)的重要性’‘如何服務(wù)’‘播音技巧’等幾個環(huán)節(jié)。爭取在最短的時間內(nèi)讓客服人員有較大的轉(zhuǎn)變和提升。
5.去年年底已經(jīng)對商場vip卡做了積分返利,清除所有積分,從新的一年開始,提高辦卡要求,嚴(yán)格控制vip卡的發(fā)放,特別是金卡,不能隨意發(fā)放,嚴(yán)格把關(guān),同時希望今后商場活動加上vip會員活動,能夠體現(xiàn)與提升商場vip卡的實(shí)用性、重要性,從而真正達(dá)到金卡的感覺與享受。
6.針對商場人氣不夠旺、知名度不夠高的問題需盡快解決,但要提升商場知名度需要大量的廣告資金投入,為解決和提升商場vip卡的影響力,減少商場廣告支出,準(zhǔn)備開始長期著手商場外聯(lián)工作,聯(lián)系贛州本地一些知名企業(yè)、單位合作,如銀行、電信、酒店、旅游、娛樂業(yè)等。充分利用當(dāng)?shù)刭Y源,借力發(fā)力,提升商場知名度、影響力,從而達(dá)到預(yù)期效果。
網(wǎng)咖開業(yè)工作計(jì)劃篇四
2、人員配置3人:
售貨員2人,工資1000元/月,每天工作12小時(含1小時用餐時間),輪休制(上班一天休息一天)。
收銀員一人,由財務(wù)部調(diào)配。
9:00am——21:00。
1、自營項(xiàng)目:
(1)日用百貨類(品牌):電池、牙膏、洗發(fā)水、剃須刀等。
(2)香煙:中華、南京、三五等。
(3)品牌服裝類:唐裝、西裝、職業(yè)套裝、襯衫、t恤、皮帶、領(lǐng)帶、內(nèi)褲、襪子等。
2、招商項(xiàng)目:
(1)常州土特產(chǎn)類(禮品裝):特色食品,茶。
(2)中外名酒類(禮品裝):茅臺、五糧液、人頭馬xo、紅酒等。
網(wǎng)咖開業(yè)工作計(jì)劃篇五
根據(jù)餐廳的整體建筑布局、對于業(yè)務(wù)領(lǐng)域進(jìn)行了詳細(xì)的功能與市場定位。在區(qū)域分布來看、餐廳必須合理考慮的.管理過程、如送餐線路、確保服務(wù)過程的合理性;廚房工作過程是整體性、餐具清潔過程有足夠的空間、尤其是多功能宴會廳留有足以場地。
要科學(xué)合理的設(shè)計(jì)餐廳組織設(shè)計(jì)、配備餐廳經(jīng)理、并綜合考慮所有相關(guān)因素、如:酒店規(guī)模、檔次、建筑布局、設(shè)施設(shè)備、市場定位、經(jīng)營方針和管理目標(biāo)等。
酒店開放前會有許多事務(wù)、餐廳的物資采購就是一項(xiàng)非常耗費(fèi)精力的工作、沒有一份詳細(xì)的物資采購清單、采購部門很難完成這項(xiàng)任務(wù)。無論是采購部門或餐廳部門、在制定餐館采購清單的時候、應(yīng)考慮以下幾個問題:
(1)本餐廳的建筑特色。我采購的物資能夠符合本餐廳的建筑特點(diǎn)。
(2)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和市場定位。
(3)本餐廳的設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)和目標(biāo)市場定位。餐廳的總經(jīng)理、應(yīng)該注重以現(xiàn)實(shí)標(biāo)準(zhǔn)制定物資等級、餐廳膳食應(yīng)根據(jù)酒店的目標(biāo)市場、考慮目標(biāo)客源市場提供糧食與需求。
(4)行業(yè)發(fā)展趨勢。餐廳總經(jīng)理應(yīng)密切關(guān)注本行業(yè)發(fā)展趨勢的發(fā)展、應(yīng)配備具有前瞻性思想、不能過于傳統(tǒng)和保守。
(5)其它情形。在制定采購清單的同時、有關(guān)部門與人員還應(yīng)考慮其它有關(guān)因素、如:餐廳出席率、餐廳的財務(wù)狀況等。購物清單設(shè)計(jì)必須規(guī)范、一般應(yīng)包括以下幾列:部門、編號、物品名稱、規(guī)格大小、單位、數(shù)量、票據(jù)等。
采購協(xié)同這項(xiàng)工作、與餐廳開業(yè)與開業(yè)以后工作影響很大。餐廳總經(jīng)理應(yīng)密切關(guān)注并在采購過程中適當(dāng)參與。這不僅可以降低采購經(jīng)理人的負(fù)擔(dān)、在很大程度上、以確保采購流程符合要求。領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常視察采購工作、定期提出寶貴意見與建議、能夠幫助相關(guān)工作人員更好地改進(jìn)改善工作。
餐廳工作是一項(xiàng)集體工作。餐廳的工作崗位很多、不同的崗位負(fù)責(zé)不同工作。餐廳分為零點(diǎn)廳、宴會廳、包房、風(fēng)味廳等、為創(chuàng)建一個更好的服務(wù)氣氛、餐廳工作服裝的設(shè)計(jì)制作方面應(yīng)該追尋整體風(fēng)格相同、細(xì)微服裝不同的原則。
餐廳各部門工作必須有一套合理詳實(shí)的工作管理機(jī)制、在一般情況下、必須對各部門操作人員進(jìn)行一定的工作機(jī)制考核、確保這類人員基本上懂得所有相關(guān)工作機(jī)制。
通常情況下、餐廳工作人員的招聘和培訓(xùn)、要由總經(jīng)理負(fù)責(zé)、人力資源部實(shí)行。在招聘過程中、人力資源部門要根據(jù)餐廳工作的總體要求與實(shí)際需要、對候選人進(jìn)行初步篩選、最終由餐廳的總經(jīng)理負(fù)責(zé)選人。
餐廳工作人員開業(yè)培訓(xùn)是一項(xiàng)重大任務(wù)。餐廳總經(jīng)理制定切實(shí)可行的培訓(xùn)計(jì)劃、選擇和培訓(xùn)部門人員、組織指導(dǎo)編制的具體教案、按照實(shí)際需要設(shè)定培訓(xùn)日期、時間、確保培訓(xùn)達(dá)到預(yù)期的效果。
相信一切準(zhǔn)備就緒、餐廳就能開業(yè)啦!
網(wǎng)咖開業(yè)工作計(jì)劃篇六
1、慶典舞臺:設(shè)立60平方米的紅地毯作為慶典舞臺。
2、組合音響二套:要求配備兩組音箱、調(diào)控臺、站架話筒和無線話筒,專業(yè)管理及技術(shù)人員4名。
3、彩虹門:投資廣場大門口設(shè)置大型充氣彩虹門(18米跨度)一座,上面布掛宣傳字幕。
4、慶典會標(biāo):寬幅一開業(yè)慶典主題會標(biāo)懸掛于慶典會主場。
5、氣球條幅:設(shè)置8個大型氣球條幅,升放于投資廣場周圍(具體地點(diǎn)由委托方指定)。
6、祝福條幅:懸掛于投資廣場臨街一面(10條)。
7、迎賓鮮花:在彩虹門前兩側(cè)各擺放四個鮮花籃(包括慶賀彩帶)。
8、喜慶禮花:采用無火藥、無爆源、環(huán)保型慶典禮花12支。
9、迎賓接待臺:設(shè)置于來賓入口處。
10、椅子:用于新聞發(fā)布會來賓就座。
網(wǎng)咖開業(yè)工作計(jì)劃篇七
11、攝像:專業(yè)攝像人員將新聞發(fā)布會和開業(yè)慶典整個過程錄制成光碟一張。
12、三角彩旗(500米):懸掛于投資廣場的門前。
13、氫氣球:升放空中,以增添喜慶氣氛。
14、其他用品:金剪、彩盤、彩綢、彩球(8個)、禮儀迎賓綬帶10條、簽名簿2本、簽名筆2支、貴賓胸花(鮮花)80朵。
1、禮儀小姐和投資廣場選派的專人負(fù)責(zé)接待主要領(lǐng)導(dǎo)人及重要嘉賓。
2、由禮儀小姐為領(lǐng)導(dǎo)及嘉賓佩帶胸花。
3、設(shè)立迎賓接待臺,由禮儀小姐負(fù)責(zé)引導(dǎo)客人簽名。
網(wǎng)咖開業(yè)工作計(jì)劃篇八
酒店開辦地區(qū)的消費(fèi)者是酒店宣傳銷售的主體目標(biāo)市場,以本酒店的地理位置及三星標(biāo)準(zhǔn)的經(jīng)營定位,銷售范圍以xx縣為主體,由于xx縣是處于三省交界的位置,那么酒店的銷售范圍還可以可輻射周邊地區(qū);酒店項(xiàng)目結(jié)構(gòu)則將以娛樂、商住為龍頭、西餐、影院、康樂為輔助;而酒店的消費(fèi)群體又將主要以xx縣及xx各鎮(zhèn)的中上檔次商務(wù)客戶即附近數(shù)鎮(zhèn)的企業(yè)客為主,其次是本地的政府機(jī)關(guān)人員與富裕人士;鑒于試業(yè)前期推廣準(zhǔn)備、宣傳籌劃的時間均有限,故針對xx各類消費(fèi)者之宣傳,將盡量采取簡明、快捷而有效的方式進(jìn)行,以爭取在短期內(nèi)為酒店吸引到必要數(shù)量的散客消費(fèi)者。
宣傳的目的是為在銷售地區(qū)迅速提高酒店的知名度并突顯酒店的企業(yè)形象,以此喚起消費(fèi)者的消費(fèi)欲,并望從同業(yè)中爭取到客戶。
為了能使酒店在開業(yè)前期短時間內(nèi)迅速打響知名度使酒店在本地區(qū)娛樂行業(yè)中標(biāo)樹一幟,現(xiàn)制定以下宣傳措施及。
一短息廣告。
手機(jī)短信息廣告,具有覆蓋面廣,費(fèi)用低的特點(diǎn),宣傳內(nèi)容有限;目標(biāo)群體:宿松本地及周邊地區(qū)持139、138、135手機(jī)之用戶,以及各單位內(nèi)網(wǎng)手機(jī)號碼。
二廣告標(biāo)語。
廣告標(biāo)語是直觀有效的宣傳工具,具有費(fèi)用低廉的特點(diǎn),適用于片區(qū)性的宣傳,試業(yè)前期擬印制酒店試業(yè)宣告橫幅及廣告牌,懸掛于各銷售鎮(zhèn)之天橋及鬧市地段;高速公路口,高速公路加油站等位置(注:掛橫幅,廣告牌,需要提前與路政、城管部門聯(lián)系):
三商函傳真。
鑒于xx及周邊地區(qū)有大量的工廠企業(yè),針對此一部分有消費(fèi)能力的消費(fèi)群體擬在試業(yè)期間采取商函傳真的辦法進(jìn)行宣傳,傳真費(fèi)用較低廉,宣傳效果直接。
宣傳單張內(nèi)容結(jié)構(gòu)由三部構(gòu)成:
1、酒店文化,設(shè)施介紹;。
2酒店形象代表。
3、酒店試業(yè)期間之營銷活動內(nèi)容;通過夾報、郵投、派發(fā)等方式宣傳,用以吸引宿松縣城及各鎮(zhèn)消費(fèi)散客。
大型的宣傳活動,可以擴(kuò)大酒店的消費(fèi)影響力,匯聚人氣,引起群眾關(guān)注度。
活動方案一:趁酒店開業(yè)前期,對外舉辦一場大型招聘會,以招聘為熱點(diǎn),吸引廣大客戶關(guān)注即將開業(yè)的酒店,這樣一來,酒店既可以廣招人才,又可以為酒店起到良好的宣傳效應(yīng),同時這還是一場低成本的宣傳活動?;顒拥攸c(diǎn)必須設(shè)在縣城繁華地段。
活動方案二:xx縣xx鄉(xiāng)xx初中有一所留守兒童之家,我們可以攜手論壇舉辦一場愛心公益活動,例如:獻(xiàn)愛心,送溫暖,關(guān)愛農(nóng)村留守兒童,舊衣物,學(xué)習(xí)用品,捐贈活動??h委縣政府對這所留守兒童之家關(guān)注也相當(dāng)高,我們可以借助新聞媒體來進(jìn)行宣傳報到。這場活動可以為酒店樹立良好的口碑及慈善形象,同事還以引起各單位及政府的關(guān)注。
公司開業(yè)花籃賀詞精選。
商務(wù)會所開業(yè)賀詞精選。
最新飯店開業(yè)祝詞精選。
【精選】開業(yè)邀請函三篇。
網(wǎng)咖開業(yè)工作計(jì)劃篇九
1、本娛樂公司的營業(yè)定位、營業(yè)預(yù)算、市場分析、客源分析、營銷方式。
2、公司行政結(jié)構(gòu)的制定,各部門的人事編制,薪資預(yù)算。
3、員工守則的起草、制定、審批。
4、各個部門規(guī)章制度的制定、審批。
5、招工簡章的制定、審批。
籌建日月日------月日共個工作日。
網(wǎng)咖開業(yè)工作計(jì)劃篇十
作為一家新開酒店,前期籌備工作千頭萬緒,客房部管理的區(qū)域廣,面積大,稍有不周,將對開業(yè)后的管理產(chǎn)生較大的影響。
客房部開業(yè)前的準(zhǔn)備工作,主要是建立部門運(yùn)轉(zhuǎn)系統(tǒng),并為開業(yè)及開業(yè)后的運(yùn)營在人、財、物等各方面做好充分的準(zhǔn)備,具體包括:
(一)確定客房部的管轄區(qū)域及責(zé)任范圍。
客房部經(jīng)理到崗后,首先要熟悉飯店的平面布局,最好能實(shí)地察看。然后根據(jù)實(shí)際情況,確定客房部的管轄區(qū)域及客房部的主要責(zé)任范圍,以書面的形式將具體的建議和設(shè)想呈報總經(jīng)理。飯店最高管理層將召集有關(guān)部門對此進(jìn)行討論并做出決定。在進(jìn)行區(qū)域及責(zé)任劃分時,客房部管理人員應(yīng)從大局出發(fā),要有良好的服務(wù)意識。按專業(yè)化的分工要求,飯店的清潔工作最好歸口管理。這有利于標(biāo)準(zhǔn)的統(tǒng)一、效率的提高、設(shè)備投入的減少、設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng)及人員的管理。職責(zé)的劃分要明確,最好以書面的形式加以確定。
(二)設(shè)計(jì)客房部組織機(jī)構(gòu)。
要科學(xué)、合理地設(shè)計(jì)組織機(jī)構(gòu),客房部經(jīng)理要綜合考慮各種相關(guān)因素,如:飯店的規(guī)模、檔次、建筑布局、設(shè)施設(shè)備、市場定位、經(jīng)營方針和管理目標(biāo)等。
(三)制定物品采購清單。
飯店開業(yè)前事務(wù)繁多,經(jīng)營物品的采購是一項(xiàng)非常耗費(fèi)精力的工作,僅靠采購部去完成此項(xiàng)任務(wù)難度很大,各經(jīng)營部門應(yīng)協(xié)助其共同完成。無論是采購部還是客房部,在制定客房部部門采購清單時,都應(yīng)考慮到以下一些問題:
1.本飯店的建筑特點(diǎn)。采購的物品種類和數(shù)量與建筑的特點(diǎn)有著密切的關(guān)系。例如,客房樓層通常需配置工作車,但對于某些別墅式建筑的客房樓層,工作車就無法發(fā)揮作用;再者,某些清潔設(shè)備的配置數(shù)量,與樓層的客房數(shù)量直接相關(guān),對于每層樓有18-20間左右客房的飯店,客房部經(jīng)理就需決定每層樓的主要清潔設(shè)備是一套還是兩套。此外,客房部某些設(shè)備用品的配置,還與客房部的勞動組織及相關(guān)業(yè)務(wù)量有關(guān)。
2.行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。國家旅游局發(fā)布了“星級飯店客房用品質(zhì)量與配備要求”的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),它是客房部經(jīng)理們制定采購清單的主要依據(jù)。
3.本飯店的設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)及目標(biāo)市場定位??头抗芾砣藛T應(yīng)從本飯店的實(shí)際出發(fā),根據(jù)設(shè)計(jì)的星級標(biāo)準(zhǔn),參照國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制作清單,同時還應(yīng)根據(jù)本飯店的目標(biāo)市場定位情況,考慮目標(biāo)客源市場對客房用品的配備需求。
4.行業(yè)發(fā)展趨勢??头抗芾砣藛T應(yīng)密切關(guān)注本行業(yè)的發(fā)展趨勢,在物品配備方面應(yīng)有一定的超前意識,不能過于傳統(tǒng)和保守。例如,飯店根據(jù)客人的需要在客房內(nèi)適當(dāng)減少不必要的客用物品就是一種有益的嘗試。
5.其它情況。在制定物資采購清單時,有關(guān)部門和人員還應(yīng)考慮其它相關(guān)因素,如:客房出租率、飯店的資金狀況等。采購清單的設(shè)計(jì)必須規(guī)范,通常應(yīng)包括下列欄目:部門、編號、物品名稱、規(guī)格、單位、數(shù)量、參考供貨單位、備注等。此外,部門在制定采購清單的同時,就需確定有關(guān)物品的配備標(biāo)準(zhǔn)。
(四)協(xié)助采購。
客房部經(jīng)理雖然不直接承擔(dān)采購任務(wù),但這項(xiàng)工作對客房部的開業(yè)及開業(yè)后的運(yùn)營工作影響較大,因此,客房部經(jīng)理應(yīng)密切關(guān)注并適當(dāng)參與采購工作。這不僅可以減輕采購部經(jīng)理的負(fù)擔(dān),而且還能在很大程度上確保所購物品符合要求??头坎拷?jīng)理要定期對照采購清單,檢查各項(xiàng)物品的到位情況,而且檢查的頻率,應(yīng)隨著開業(yè)的臨近而逐漸增高。
(五)參與或負(fù)責(zé)制服的設(shè)計(jì)與制作。
客房部參與制服的'設(shè)計(jì)與制作,是飯店行業(yè)的慣例,因?yàn)榭头坎控?fù)責(zé)制服的洗滌、保管和補(bǔ)充,客房部管理人員在制服的款式和面料的選擇方面,往往有其獨(dú)到的鑒賞能力。
(六)編寫部門運(yùn)轉(zhuǎn)手冊。
運(yùn)轉(zhuǎn)手冊,是部門的工作指南,也是部門員工培訓(xùn)和考核的依據(jù)。一般來說,運(yùn)轉(zhuǎn)手冊可包括崗位職責(zé)、工作程序、規(guī)章制度及運(yùn)轉(zhuǎn)表格等部分。
(七)參與員工的招聘與培訓(xùn)。
通常,客房部的員工招聘與培訓(xùn),需由人事部和客房部共同負(fù)責(zé)。在員工招聘過程中,人事部根據(jù)飯店工作的一般要求,對應(yīng)聘者進(jìn)行初步篩選,而客房部經(jīng)理則負(fù)責(zé)把好錄取關(guān)。培訓(xùn)是部門開業(yè)前的一項(xiàng)主要任務(wù),客房部經(jīng)理需從本飯店的實(shí)際出發(fā),制定切實(shí)可行的部門培訓(xùn)計(jì)劃,選擇和培訓(xùn)部門培訓(xùn)員,指導(dǎo)其編寫具體的授課計(jì)劃,督導(dǎo)培訓(xùn)計(jì)劃的實(shí)施,并確保培訓(xùn)工作達(dá)到預(yù)期的效果。
(八)建立客房檔案。
開業(yè)前,即開始建立客房檔案,對日后的客房管理具有特別重要的意義。很多飯店的客房部就因在此期間忽視該項(xiàng)工作,而失去了收集大量第一手資料的機(jī)會。
(九)參與客房驗(yàn)收。
客房的驗(yàn)收,一般由基建部、工程部、客房部等部門共同參加??头坎繀⑴c客房的驗(yàn)收,能在很大程度上確??头垦b潢的質(zhì)量達(dá)到飯店所要求的標(biāo)準(zhǔn)??头坎吭趨⑴c驗(yàn)收前,應(yīng)根據(jù)本飯店的情況設(shè)計(jì)一份客房驗(yàn)收檢查表,并對參與的部門人員進(jìn)行相應(yīng)的培訓(xùn)。驗(yàn)收后,部門要留存一份檢查表,以便日后的跟蹤檢查。
(十)負(fù)責(zé)全店的基建清潔工作。
客房部在全店的基建清潔工作中,扮演著極其重要的角色。該部門除了負(fù)責(zé)客房區(qū)域的所有基建清潔工作外,還負(fù)責(zé)大堂等相關(guān)公共區(qū)域的清潔,此外,還承擔(dān)著指導(dǎo)其它一些部門的基建清潔工作。開業(yè)前基建清潔工作的成功與否,直接影響著對飯店成品的保護(hù)。很多飯店就因?qū)Υ隧?xiàng)工作的忽視,而留下永久的遺憾。客房部應(yīng)在開業(yè)前與飯店最高管理層及相關(guān)負(fù)責(zé)部門,共同確定各部門的基建清潔計(jì)劃,然后由客房部的pa組,對各部門員工進(jìn)行清潔知識和技能的培訓(xùn),為各部門配備所需的器具及清潔劑,并對清潔過程進(jìn)行檢查和指導(dǎo)。
(十一)部門的模擬運(yùn)轉(zhuǎn)。
客房部在各項(xiàng)準(zhǔn)備工作基本到位后,即可進(jìn)行部門模擬運(yùn)轉(zhuǎn)。這既是對準(zhǔn)備工作的檢驗(yàn),又能為正式的運(yùn)營打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
制定客房部開業(yè)籌備計(jì)劃,是保證部門開業(yè)前丁作正常進(jìn)行的關(guān)鍵。開業(yè)籌備計(jì)劃有多種形式,飯店通常采用倒計(jì)時法,來保證開業(yè)準(zhǔn)備工作的正常進(jìn)行。倒計(jì)時法既可用表格的形式,又可用文字的形式表述。
網(wǎng)咖開業(yè)工作計(jì)劃篇十一
各位領(lǐng)導(dǎo)、各位來賓、女士們、先生們:
金秋時節(jié)、碩果飄香,在喜迎“國慶”佳節(jié)來臨之際,今天,xx酒店開業(yè)慶典儀式在這里隆重舉行。借此機(jī)會,我謹(jǐn)代表天津xx集團(tuán)有限公司向酒店順利開業(yè)表示熱烈的祝賀!向酒店全體干部員工致以親切的問候!并向多年來一直關(guān)心、支持xxxx事業(yè)發(fā)展的各位領(lǐng)導(dǎo)和同志們表示衷心的感謝!
xx酒店作為按照國際四星級標(biāo)準(zhǔn)建造,集客房、餐飲、會議、康體、娛樂為一體的綜合性涉外商務(wù)酒店,風(fēng)格別致、設(shè)計(jì)新穎、功能齊全,無論是主體建筑,還是內(nèi)部裝潢,都彰顯出了大氣魄、大手筆,對提升xxxx地區(qū)周邊環(huán)境,服務(wù)08奧運(yùn),促進(jìn)xx區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展將發(fā)揮積極地作用。
網(wǎng)咖開業(yè)工作計(jì)劃篇十二
1、成立籌備小組,確定小組成員及分工。
2、開始著手制定員工手冊、規(guī)章制度、服務(wù)程序、崗位職責(zé)等。
3、編排各分部門工作計(jì)劃(根據(jù)實(shí)際必要情況下進(jìn)行修正)。
4、確定培訓(xùn)計(jì)劃、人員、時間、地點(diǎn)。
5、對當(dāng)?shù)氐貐^(qū)餐飲進(jìn)行考察,確定經(jīng)營方式及菜系。
6、對酒店的特殊崗位人才列出需求表,并開始注意招聘專業(yè)崗位人才。
7、列出采購清單。
8、培訓(xùn)經(jīng)理到位。?
9、確定餐廳、包間等服務(wù)場所名稱。(中英文)
10、進(jìn)行市場調(diào)查、了解本地酒店員工工資待遇,制定開業(yè)前人員福利方案報批。
11、拿出各部門具體的'培訓(xùn)計(jì)劃和方案及安排。
12、酒店管理層和美術(shù)兼策劃學(xué)習(xí)vi設(shè)計(jì)手冊。
13、招聘廚師長及爐灶大廚,并陸續(xù)開始試菜。
14、與員工簽定培訓(xùn)合同。
15、員工培訓(xùn)。
16、確定廚師長及大廚人選,并安排到崗日期。
17、確認(rèn)供應(yīng)商,進(jìn)行全面采購,并與供應(yīng)商簽定采購合同。
18、確定各餐廳特色菜單、團(tuán)隊(duì)餐價格,并制定成完整資料送銷售部。
19、酒店各部門管理人員熟悉掌握程序。
20、完成員工食堂廚房設(shè)備及物品采購工作。
21、舉辦一連串公關(guān)活動,以提高酒店對外知名度。
22、酒店消防安全,控制體系建立,收集安全通道,疏散路線圖。
23、確定家具物品安放位置。
24、編寫各種菜式、份量、構(gòu)成標(biāo)準(zhǔn)制作成本卡,送財務(wù)部成本控制組。
25、配合各部門培訓(xùn)進(jìn)度,安排計(jì)劃,確定各部門實(shí)地操作,培訓(xùn)日期及地點(diǎn)。
26、設(shè)計(jì)酒店運(yùn)轉(zhuǎn)所必須的表格,交財務(wù)匯總印刷。
27、考察市場酒店情況及周邊市場情況,調(diào)查了解市場客源,了解主要競爭對手的銷售策略,銷售策略報批。
28、印刷所有對客表格。
29、驗(yàn)收酒店電梯,進(jìn)行測試。
30、確認(rèn)各部各級員工制服款式。
31、制定酒店銷售預(yù)算,送總經(jīng)理審批。
32、辦理酒店開業(yè)所必須的各種營業(yè)執(zhí)照許可證等。
33、綜合布線情況的跟蹤及測試。
34、審核申購合同價格,送總經(jīng)理審批。
35、確定酒店各級員工工資明細(xì)項(xiàng)目。
36、確定菜肴定價、宴會包桌價格及餐飲毛利,送總經(jīng)理審批。
37、與花卉供應(yīng)商聯(lián)系,確定酒店所需布置面積,并盡快簽定合同。
38、將菜肴拍成照片,制作菜譜。
39、成立消防委員會。
40、配合工程部、驗(yàn)收酒店消防及保安系統(tǒng),安排供應(yīng)商對安、消部員工進(jìn)行培訓(xùn),并開始接受酒店保衛(wèi)消防工作。
41、后廚其他人員招聘工作陸續(xù)展開。
42、后廚人員到位,展開后廚培訓(xùn)。
43、安排各部門員工接受相關(guān)的特別培訓(xùn)。
44、制定購買物品接收入庫工作計(jì)劃。
45、配合電腦供應(yīng)商徹底完成電腦系統(tǒng)的安裝。
46、消防主機(jī)、濕式消防系統(tǒng)、煙感消防系統(tǒng)、消防聯(lián)動柜加壓風(fēng)機(jī)及排煙機(jī)等的測試。
47、考核驗(yàn)收培訓(xùn)。
48、確定霓虹燈方案,并著手制作。
49、驗(yàn)收廣播、閉路、背景音樂等系統(tǒng)進(jìn)行測試。
50、制定訂做、發(fā)放酒店制服計(jì)劃,并發(fā)放到位。
51、安排公安、消防等相關(guān)人員向酒店全體員工進(jìn)行安全知識培訓(xùn)。
52、驗(yàn)收酒店監(jiān)控系統(tǒng),進(jìn)行測試。
53、衛(wèi)生大掃除陸續(xù)展開。
54、驗(yàn)收供電系統(tǒng),并進(jìn)行測試。
55、驗(yàn)收酒店整套空調(diào)系統(tǒng),進(jìn)行測試。
56、酒水、原材料陸續(xù)到位。
57、召開全體員工大會。
58、著手策劃開業(yè)慶典方案,確認(rèn)開業(yè)宴請人員。
59、各部門各崗位人員全面上崗,酒店進(jìn)入試營業(yè)狀態(tài)。
60、開業(yè)大吉。
網(wǎng)咖開業(yè)工作計(jì)劃篇十三
策劃地點(diǎn):
策劃面積:
策劃人:
網(wǎng)咖近年來已經(jīng)成為致力于打造健康、快樂、休閑、娛樂的網(wǎng)絡(luò)生活場所,將網(wǎng)吧行業(yè)引導(dǎo)向積極、健康的方向發(fā)展,將網(wǎng)吧行業(yè)定位為服務(wù)業(yè)與文化業(yè)的綜合體產(chǎn)業(yè)。注重服務(wù),強(qiáng)調(diào)顧客體驗(yàn),一切以顧客滿意為原則,全心全意為顧客提供滿意的網(wǎng)絡(luò)客戶休閑服務(wù)。
我們在這里致力于打造南京首家最具高端、娛樂、休閑的綜合娛樂平臺。主要為城市生活和工作壓力比較大的白領(lǐng)階層提供一種慢節(jié)奏的享受空間,極力為客戶營造“家的感覺”。
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網(wǎng)咖開業(yè)工作計(jì)劃篇十四
酒店的籌備是在集團(tuán)營運(yùn)中心監(jiān)控下,酒店事務(wù)部直接指導(dǎo)下,實(shí)行總經(jīng)理責(zé)任制這樣展開的。首先由酒店事務(wù)部根據(jù)該酒店的檔次、規(guī)模等,派駐一位能力強(qiáng)、酒店與酒店管理知識豐富、有較好的人際關(guān)系技巧的總經(jīng)理到職。總經(jīng)理到職后,首要做下列事項(xiàng):
2.確立酒店各部門的行政架構(gòu)及部門主管級以上的人員編制,報酒店事務(wù)部審批;。
3.根據(jù)實(shí)際用人情況,草擬一份各部門主管級以上人員工資及福利待遇方案送酒店事務(wù)部審批。(因?yàn)檫@些職位是馬上要到職的)。
6.待酒店事務(wù)部把行政架構(gòu)及主管級人員工資及福利待遇方案,二款合同書批準(zhǔn)后就開始聘請總經(jīng)理助理、財務(wù)部經(jīng)理、前廳部經(jīng)理、工程部經(jīng)理、人力資源部主管、房務(wù)部經(jīng)理、市場營銷部經(jīng)理,保安部經(jīng)理可稍遲一些才入職,上述的職位均由總經(jīng)理聘任,酒店事務(wù)部認(rèn)可簽合同而聘請的。
財務(wù)部(財務(wù)經(jīng)理)。
1.財務(wù)部籌備辦公室的設(shè)立;。
包括:
(1)辦公臺椅、必要的檔柜、保險柜、計(jì)算機(jī)設(shè)備等;。
(2)會計(jì)、出納的派任并到職(屬于個別招聘)。
2.根據(jù)本部門的實(shí)際情況,酒店的規(guī)模,制定財務(wù)部的組織架構(gòu)圖及人員的編制;。
3.設(shè)計(jì)并印刷一些籌備期間在財務(wù)制度上需用的表格;。
6.制定出酒店開業(yè)后(籌備期間也適用),酒店各部門使用外出宴請?zhí)貦?quán)等程序與政策;。
7.制定出籌備期間整個籌備辦采購物品的程序與政策,報銷的程序與政策;。
9.制定本部門開業(yè)需用的物品采購列表及印刷品印刷列表;。
10.在總經(jīng)理的指導(dǎo)下,與人力資源經(jīng)理研究、確定籌備期間員工的各種勞動合同;。
12.制定開業(yè)前各種費(fèi)用報表(每月);。
15.審核各部門制定的并報至財務(wù)部的營運(yùn)設(shè)備及用品采購計(jì)劃及印刷品印刷計(jì)劃;。
16.跟催、協(xié)助總公司申領(lǐng)酒店開業(yè)時所必備的各種營業(yè)執(zhí)照、許可證等;。
18.制定招聘部門主管級職位以下的員工的招聘計(jì)劃(結(jié)合整個酒店),包。
括:招聘時間、地點(diǎn)、招聘標(biāo)準(zhǔn)、招聘程序、初試、復(fù)試的試題、錄取程序等。(特別審核招聘廣告費(fèi)、經(jīng)辦費(fèi)等的費(fèi)用)。
19.實(shí)施員工的招聘、員工到職后展開系統(tǒng)的培訓(xùn);。
22審核酒店客房價格、餐飲價格(特指客房送餐服務(wù))及會員等級價格等(開業(yè)后的);。
23.確定開業(yè)后各樣財務(wù)報表(分各部門)的格式及標(biāo)準(zhǔn);。
25.制定整個開業(yè)前的用款計(jì)劃,送酒店事務(wù)部審批。(可按月或按周。
28.計(jì)劃、安排開業(yè)前采購的大量物品的儲存地;。
29.制定開業(yè)后員工的正式勞動合同(與人力資源部在一起);。
31.對本部在培訓(xùn)的員工進(jìn)行考核,檢查培訓(xùn)效果;。
32.檢查酒店所訂購之營業(yè)用品,營業(yè)設(shè)備及對內(nèi)、對外印刷品的到貨情況;。
33.加強(qiáng)員工的培訓(xùn),組織收銀員進(jìn)行外幣兌換、鑒別及信用卡業(yè)務(wù)等的培訓(xùn);。
36.理順、統(tǒng)籌好開業(yè)前采購之營運(yùn)物品的驗(yàn)收、建帳、存儲等工作;。
39.檢查所有的營業(yè)執(zhí)照、許可證及工商稅務(wù)登記工作之完成情況;。
40.做好開業(yè)前各部門領(lǐng)取物品的出庫、記賬;。
42.開業(yè)典禮的準(zhǔn)備及確保酒店內(nèi)各種收費(fèi)價格的正確性。
網(wǎng)咖開業(yè)工作計(jì)劃篇十五
總經(jīng)理到職后,首要做下列事項(xiàng):
2.確立酒店各部門的行政架構(gòu)及部門主管級以上的人員編制;
3.根據(jù)實(shí)際用人情況,草擬一份各部門主管級以上人員工資及福利待遇方案。(因?yàn)檫@些職位是馬上要到職的)。
4.根據(jù)各部門有關(guān)人員的情況安排至公司指定地點(diǎn)辦公,提前購置辦公用品及所需用具;
6.若業(yè)主方對行政架構(gòu)及主管級人員工資及福利待遇方案,二款合同書內(nèi)容沒有異議就開始聘請客房主管、餐飲主管、前廳主管、廚師隊(duì)伍、財務(wù)經(jīng)理、工程人員、人力資源專員;市場營銷人員,保安經(jīng)理可稍遲一些才入職,上述的職位均由總經(jīng)理聘任,酒店業(yè)主方認(rèn)可后而聘請的。
到這一工作環(huán)節(jié),整個酒店的籌備工作便全面展開。
財務(wù)部。
2.根據(jù)本部門的實(shí)際情況,酒店的規(guī)模,制定財務(wù)部的組織架構(gòu)圖及人員的編制;
3.設(shè)計(jì)并印刷一些籌備期間在財務(wù)制度上需用的表格;
6.制定出采購物品的程序與政策,報銷的程序與政策;
7.制定本部門開業(yè)需用的物品采購列表及印刷品印刷列表;
8.在總經(jīng)理的指導(dǎo)下,與人力資源專員研究、確定員工的各種勞動合同;
9.與酒店業(yè)主及供貨商研究酒店所購置的計(jì)算機(jī)系統(tǒng),根據(jù)實(shí)用情況,提出改進(jìn)方案;
11.根據(jù)酒店的實(shí)際情況,與相關(guān)部門研究制定出各倉庫所需面積及數(shù)量;
12.審核各部門制定的并報至財務(wù)部的營運(yùn)設(shè)備及用品采購計(jì)劃及印刷品印刷計(jì)劃;
13.跟、催酒店業(yè)主申領(lǐng)酒店開業(yè)時所必備的各種營業(yè)執(zhí)照、許可證等;
15.審核酒店客房價格、餐飲價格及會員等級價格等;
16.確定開業(yè)后各樣財務(wù)報表(分各部門)的格式及標(biāo)準(zhǔn);
人力資源。
3.按部門設(shè)立員工個人檔案;
客房部。
1.熟悉整個酒店的平面布局,并實(shí)地查看,然后根據(jù)實(shí)際情況,確定其自己的主要責(zé)任范圍,明確崗位職責(zé)。
2.制定物品采購清單充分考慮以下幾點(diǎn):1.本酒店的建筑特點(diǎn)。2.行業(yè)的發(fā)展趨勢。3.其他情況。此外,考慮到實(shí)際情況,確定有關(guān)物品的配備標(biāo)準(zhǔn)。
3.在現(xiàn)有條件下充分考慮到日后實(shí)際工作中的運(yùn)營情況,預(yù)留布草間、消毒間、員工工作間,并為之配備相應(yīng)配套施舍。
4.著手建立客房檔案,對日后的管理具有特別重要的意義,收集大量的第一手資料。
5.參與酒店工程驗(yàn)收,驗(yàn)收后,保留一份檢查表,以便日后的跟蹤檢查。6.負(fù)責(zé)本店的基建清潔工作,組織服務(wù)人員參加基建清潔工作。開業(yè)前的基建清潔工作成功與否,直接影響著對酒店成品的保護(hù)。
7.組織部門員工實(shí)地培訓(xùn),讓員工了解酒店定位、經(jīng)營理念、客房設(shè)施設(shè)備的使用、布草管理、運(yùn)營流程等各方面內(nèi)容,根據(jù)培訓(xùn)內(nèi)容對員工進(jìn)行考核。
8.在各項(xiàng)準(zhǔn)備工作基本到位后,即可進(jìn)行模擬運(yùn)行。這既是對準(zhǔn)備工作的檢驗(yàn),又能為正式的運(yùn)營打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
10.參與酒店各種房價的制定;
前廳部。
2.制定出前廳部的各項(xiàng)規(guī)章制度;
7.確定開業(yè)后前臺部各種報表的格式并提交總經(jīng)理審閱;
8.編寫整理培訓(xùn)員工的培訓(xùn)資料及制定課程安排;
10.對酒店計(jì)算機(jī)系統(tǒng)及磁卡鎖系統(tǒng)進(jìn)行如何使用之培訓(xùn);
11.安排有關(guān)人員學(xué)習(xí)主客登記登記制度,要求公安局派人作專門培訓(xùn);
12.參與酒店各種房價的制定;
工程部。
4.跟催、督促業(yè)主對酒店內(nèi)裝修施工進(jìn)行全面檢驗(yàn)及接收工作;
5.根據(jù)施工進(jìn)度及酒店開業(yè)時間逐步驗(yàn)收所有機(jī)電設(shè)備:供電系統(tǒng)、噴淋消防系統(tǒng)、煙感消防系統(tǒng)、消防主機(jī)、消防聯(lián)動柜:加壓風(fēng)機(jī)、排煙風(fēng)機(jī)、空調(diào)系統(tǒng)、鍋爐蒸汽系統(tǒng)、供(排)水系統(tǒng)、總機(jī)房、閉路電視、背景音樂、廣播系統(tǒng)、保安監(jiān)控系統(tǒng)、煤氣調(diào)壓站及煤氣系統(tǒng)。
保安部。
1.到酒店施工現(xiàn)場察看,了解酒店的規(guī)模、配套部門、總體布局等;
2.制定本部門的人員編制送總經(jīng)理審批;
3.制定本部門的各項(xiàng)規(guī)章制度;
5.制定酒店開業(yè)后各保安崗位的設(shè)置安排;
6.編寫保安部各級員工的工作職責(zé)、工作描述,及整個保安部運(yùn)作的工作。
標(biāo)準(zhǔn)及程序;
8.了解整個酒店的消防系統(tǒng)及監(jiān)控系統(tǒng)設(shè)備的安裝及使用情況;
10.對酒店的停車場之管理,設(shè)立系統(tǒng)及程序,提交總經(jīng)理審批;
網(wǎng)咖開業(yè)工作計(jì)劃篇十六
3了解ktv其它配套設(shè)施的配置,ktv開業(yè)前。
4了解有關(guān)的訂單與現(xiàn)有財產(chǎn)的清單(布草、表格、包房用品、清潔用品等)。
5設(shè)計(jì)部門組織機(jī)構(gòu)、確定人員編制。
6寫出部門各崗位的職責(zé)說明。
7按照ktv的設(shè)計(jì)要求,確定包房的布置標(biāo)準(zhǔn)。
9選擇制服的用料和式樣。
10選擇ktv包房家具的式樣,檢查是否有必需的家具、設(shè)備被遺漏。
11選擇ktv用品及設(shè)備。
12與ktv供應(yīng)商聯(lián)系,核定交貨日期
13核定員工的工資報酬及福利待遇,制訂開業(yè)前員工培訓(xùn)計(jì)劃。
15與清潔用品供應(yīng)商聯(lián)系,使其至少能在開業(yè)前一個月將所有必需品供應(yīng)到位,
16制定ktv運(yùn)轉(zhuǎn)制度。
17落實(shí)后勤保障系統(tǒng),落實(shí)員工招聘事宜。
18準(zhǔn)備一份包房檢查驗(yàn)收單,以供包房驗(yàn)收時使用。
20對大理石和其它特殊面層材料的清潔保養(yǎng)計(jì)劃和程序進(jìn)行復(fù)審。
21核定所有包房的交付、接收日期
22準(zhǔn)備足夠的清潔用品,供開業(yè)前清潔使用。
23與總經(jīng)理及相關(guān)部門一起重新審定有關(guān)家具、設(shè)備的數(shù)量和質(zhì)量,做出確認(rèn)和修改。
24按清單與工程負(fù)責(zé)人一起驗(yàn)收包房,確保每一間房都符合標(biāo)準(zhǔn)。
25著手準(zhǔn)備包房的第一次清潔工作。
26確定開業(yè)方案及日期、確定觀禮嘉賓名單
27開始逐個打掃包房、配備用品.
29按照工程交付計(jì)劃,會同工程負(fù)責(zé)人逐個驗(yàn)收和催交有關(guān)區(qū)域和項(xiàng)目。
30開始清掃后臺區(qū)域和其它公共區(qū)域。
31經(jīng)常檢查物資的到位情況。
32確保采購物品全部到位。
33確保ktv設(shè)施、設(shè)備運(yùn)行良好。
34ktv所有培訓(xùn)工作基本完成。
35確保包房符合開業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。
36落實(shí)開業(yè)方案。
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