餐飲人才培養(yǎng)方案大全（19篇）

3.當(dāng)面臨復(fù)雜的問題時(shí)，制定一個(gè)科學(xué)有效的方案可以提高工作的效率和質(zhì)量。方案的實(shí)施過程中，我們需要有專門的人員負(fù)責(zé)監(jiān)督和管理，以確保方案的順利執(zhí)行。希望這些范文可以對(duì)大家在制定方案時(shí)提供一些啟發(fā)和幫助。

餐飲人才培養(yǎng)方案篇一

開發(fā)海洋是世界經(jīng)濟(jì)發(fā)展的大趨勢，大力開發(fā)利用海洋資源，使海洋環(huán)境污染日趨嚴(yán)重，我省沿海地區(qū)的養(yǎng)殖業(yè)與企事業(yè)單位對(duì)海洋環(huán)境類人才需求較大，培養(yǎng)有關(guān)海洋環(huán)境技術(shù)人才的學(xué)校數(shù)量偏少，結(jié)合當(dāng)前國家經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展對(duì)海洋環(huán)境保護(hù)的需求，開展以海洋為特色的環(huán)境科學(xué)技術(shù)人才的培養(yǎng)，為解決海洋環(huán)境中資源開發(fā)和生產(chǎn)活動(dòng)帶來的環(huán)境問題，培養(yǎng)具有海洋環(huán)境科學(xué)特色的專業(yè)學(xué)生是浙江海洋學(xué)院適應(yīng)市場經(jīng)濟(jì)，服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)建設(shè)的主要方向。

國家戰(zhàn)略需求：隨著陸地資源日漸枯，海洋資源己成為國際社會(huì)競相爭奪的焦點(diǎn)。十三五規(guī)劃描繪了“拓展藍(lán)色經(jīng)濟(jì)空間，堅(jiān)持陸海統(tǒng)籌，壯大海洋經(jīng)濟(jì)，科學(xué)開發(fā)海洋資源，保護(hù)海洋生態(tài)環(huán)境，維護(hù)我國海洋權(quán)益，建設(shè)海洋強(qiáng)國”藍(lán)圖。海洋經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展的背后，不合理的海洋開發(fā)活動(dòng)給海洋環(huán)境帶來了一定程度的破壞，水體富營養(yǎng)化、溢油污染、海洋生態(tài)系統(tǒng)失衡等問題將是我國海洋經(jīng)濟(jì)發(fā)展過程中必須解決的重大課題，亟須相關(guān)的人才和科技支撐。

浙江省“兩區(qū)”建設(shè)需求：浙江是海洋大省，海洋資源豐富，區(qū)位優(yōu)勢突出，在全國海洋經(jīng)濟(jì)發(fā)展中具有重要地位?！罢憬Ｑ蠼?jīng)濟(jì)發(fā)展示范區(qū)”和“浙江舟山群島新區(qū)”、“兩區(qū)”建設(shè)提出要加快培育海洋新興產(chǎn)業(yè)，積極推進(jìn)海島開發(fā)，同時(shí)努力建設(shè)海洋生態(tài)文明。然而，我省海洋經(jīng)濟(jì)發(fā)展中水體富營養(yǎng)化、重金屬污染、油類污染以及有機(jī)物污染物等問題極其突出，已經(jīng)成為我省海洋經(jīng)濟(jì)增長中亟須解決的難題。

市場需求我國海洋環(huán)境領(lǐng)域人才嚴(yán)重匱乏。據(jù)估計(jì)，至20xx年，我國海洋環(huán)境類人才需求將達(dá)8萬人以上。隨著國家及我省海洋經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，海洋環(huán)境科學(xué)專業(yè)人才的就業(yè)前景廣闊。

培養(yǎng)環(huán)境優(yōu)勢：我校位于“千島之城”舟山市，區(qū)位優(yōu)勢得天獨(dú)厚。舟山是我國群島型地級(jí)市，地處我國東部黃金海岸線與長江黃金水道的交匯處，海洋資源、海洋產(chǎn)業(yè)等優(yōu)勢明顯，是海洋環(huán)境人才培養(yǎng)的天然實(shí)驗(yàn)室。

戰(zhàn)略機(jī)遇優(yōu)勢：隨著《全國海洋經(jīng)濟(jì)發(fā)展規(guī)劃綱要》、《國家海洋事業(yè)發(fā)展規(guī)劃綱要》、《浙江海洋經(jīng)濟(jì)發(fā)展示范區(qū)規(guī)劃》等一系列國家級(jí)、省級(jí)規(guī)劃的發(fā)布實(shí)施，浙江舟山群島新區(qū)發(fā)展上升到國家發(fā)展戰(zhàn)略，這成為浙江和舟山加快發(fā)展的重要機(jī)遇，是海洋環(huán)境人才培養(yǎng)不可多得的戰(zhàn)略機(jī)遇。

學(xué)科建設(shè)優(yōu)勢：我校目前擁有海洋科學(xué)省重中之重學(xué)科、海洋科學(xué)省重點(diǎn)學(xué)科和環(huán)境科學(xué)校重點(diǎn)學(xué)科，師資力量雄厚/科研平臺(tái)完備?！笆濉币詠?，學(xué)科圍繞我國海洋保護(hù)與開發(fā)利用的核心問題，創(chuàng)建和培養(yǎng)海洋環(huán)境科學(xué)專業(yè)人才的學(xué)科優(yōu)勢明顯。

(一)培養(yǎng)計(jì)劃設(shè)置的指導(dǎo)思想。

以科學(xué)發(fā)展觀為統(tǒng)領(lǐng)，全面貫徹落實(shí)黨的教育方針，落實(shí)立德樹人根本任務(wù)，堅(jiān)持“以生為本、因材施教、知行合一、綜合培養(yǎng)”的教育思想，秉承“德育為先、理論為基、應(yīng)用為重、全面發(fā)展”的育人理念[2]，以經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展對(duì)人才的需求為宗旨，注重學(xué)生知識(shí)、能力與素質(zhì)的培養(yǎng)，建構(gòu)特色化、自主化、個(gè)性化、實(shí)踐性、研宄性的專業(yè)培養(yǎng)方案。

人才培養(yǎng)目標(biāo)是培養(yǎng)適應(yīng)社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)需要的德、智、體、美全面發(fā)展，具備高尚健全的人格、寬厚的學(xué)科知識(shí)、較強(qiáng)的海洋環(huán)境科學(xué)文化素養(yǎng)，具有創(chuàng)新意識(shí)和創(chuàng)新能力的海洋環(huán)境科學(xué)專業(yè)人才。

為構(gòu)建與學(xué)校發(fā)展目標(biāo)相適應(yīng)、具有鮮明特色的海洋大學(xué)本科教育體系，培養(yǎng)和造就高素質(zhì)海洋人才，更好地實(shí)現(xiàn)人才培養(yǎng)目標(biāo)，海洋環(huán)境科學(xué)專業(yè)的培養(yǎng)計(jì)劃設(shè)置遵循以下幾個(gè)原則。

1.遵循全員性與社會(huì)性相結(jié)合的原則。

培養(yǎng)方案的設(shè)置要樹立全員育人的觀念，教學(xué)與育人要有機(jī)結(jié)合。方案不僅要體現(xiàn)學(xué)科性、專業(yè)性，也要體現(xiàn)職業(yè)性、素養(yǎng)性[3];培養(yǎng)方案的設(shè)置要以市場為導(dǎo)向，充分考慮經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展對(duì)人才規(guī)格提出的要求，為學(xué)生進(jìn)入社會(huì)做好銜接。

2.遵循知識(shí)、能力、素質(zhì)協(xié)調(diào)發(fā)展和綜合提高的原則將知識(shí)傳授、能力培養(yǎng)、素質(zhì)提高有機(jī)結(jié)合，積極探索素質(zhì)教育與專業(yè)教育相結(jié)合的有效途徑，重視人文素質(zhì)、科學(xué)素養(yǎng)與實(shí)踐能力培養(yǎng)的協(xié)調(diào)性，實(shí)現(xiàn)知識(shí)、能力、素質(zhì)的協(xié)調(diào)發(fā)展和綜合提高。

3.遵循基礎(chǔ)性與個(gè)性化相協(xié)調(diào)的原則。

堅(jiān)持課程設(shè)置與課程內(nèi)容的基礎(chǔ)性，加強(qiáng)通識(shí)課程，培養(yǎng)學(xué)生的核心知識(shí)、核心能力、核心素養(yǎng);科學(xué)設(shè)置專業(yè)方向課程，加強(qiáng)學(xué)分設(shè)置的彈性，提高課程修讀的選擇性，充分實(shí)現(xiàn)學(xué)生能通過選擇、組合不同課程，形成個(gè)性化的學(xué)習(xí)方案[4]。給人才以激勵(lì)，給“怪才”以平臺(tái)，給“歪才”以空間，滿足學(xué)生自主組合課程。

4.遵循課程體系和知識(shí)結(jié)構(gòu)整體優(yōu)化的原則培養(yǎng)計(jì)劃要根據(jù)學(xué)校人才培養(yǎng)總體目標(biāo)和專業(yè)人才培養(yǎng)要求，處理好基礎(chǔ)與%業(yè)、課內(nèi)與課外、理論與實(shí)踐、系統(tǒng)與局部、主干學(xué)科與相鄰學(xué)科、教與學(xué)等方面的關(guān)系。進(jìn)一步凝練專業(yè)核心課程，靈活設(shè)置專業(yè)方向課程，引進(jìn)優(yōu)質(zhì)視頻課，拓展教學(xué)時(shí)空，推進(jìn)網(wǎng)絡(luò)助學(xué)，強(qiáng)化學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力。

5.遵循創(chuàng)新意識(shí)和實(shí)踐能力培養(yǎng)相促進(jìn)的原則。

培養(yǎng)計(jì)劃要以創(chuàng)新意識(shí)和實(shí)踐能力培養(yǎng)為核心，建立完善實(shí)踐教學(xué)體系，推進(jìn)實(shí)踐教學(xué)模式改革，提高實(shí)踐教學(xué)學(xué)分;分層次設(shè)計(jì)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，有效整合基礎(chǔ)性實(shí)踐、提高性實(shí)踐和各類創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新教育實(shí)踐活動(dòng)，加強(qiáng)產(chǎn)學(xué)研合作，建立校內(nèi)外相結(jié)合、多元化的實(shí)踐環(huán)境和實(shí)習(xí)基地，拓寬學(xué)生實(shí)踐能力培養(yǎng)渠道。

(四)課稈體系的設(shè)置。

課程體系是培養(yǎng)人才和組織教學(xué)的主要依據(jù)，課程體系設(shè)置決定了學(xué)生的知識(shí)、能力和素質(zhì)，在進(jìn)行課程體系設(shè)置時(shí)，注重開設(shè)交叉學(xué)科、邊緣學(xué)科課程，以適應(yīng)科學(xué)知識(shí)和科學(xué)技術(shù)的廣泛交叉和相互滲透。根據(jù)學(xué)校培養(yǎng)計(jì)劃課程設(shè)置分為：公共基礎(chǔ)課程、學(xué)科基礎(chǔ)課程、專業(yè)核心課程、專業(yè)方向課程和專業(yè)選修課程。在課程體系中引進(jìn)海洋環(huán)境生物學(xué)、海洋生態(tài)學(xué)和海洋環(huán)境科學(xué)(雙語)課程、海洋環(huán)境監(jiān)測技術(shù)、海水分析化學(xué)、化學(xué)海洋學(xué)、海域使用論、海洋環(huán)境污染防治等具有海洋環(huán)境科學(xué)特色的課程，引進(jìn)〇.5學(xué)分制的前沿課程如：海洋生物處理技術(shù)、海洋環(huán)境新材料、海域生態(tài)價(jià)值補(bǔ)償評(píng)估(雙語)、海水利用新技術(shù)、海洋溢油污染控制與修復(fù)、海藻資源開發(fā)與利用和海洋環(huán)境微體生物指示(雙語)等課程。加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，實(shí)踐教學(xué)占總學(xué)分30%以上。有課程實(shí)驗(yàn)、海洋環(huán)境科學(xué)綜合實(shí)驗(yàn)(1)(2)(3)海洋環(huán)境影響評(píng)價(jià)課程設(shè)計(jì)、創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)、科考船實(shí)習(xí)，認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)、專業(yè)實(shí)習(xí)、職業(yè)技能培訓(xùn)和畢業(yè)論文，通過實(shí)踐教學(xué)、實(shí)踐基地、開放式教育的教學(xué)平臺(tái)，培養(yǎng)“零適應(yīng)”能力的復(fù)合創(chuàng)新性人才。

(五)培養(yǎng)計(jì)劃的特色與創(chuàng)新。

培養(yǎng)計(jì)劃充分體現(xiàn)了環(huán)境科學(xué)和海洋科學(xué)兩專業(yè)的課程體系，課程設(shè)置有利于知識(shí)和實(shí)踐技能的互補(bǔ)，有利于培養(yǎng)復(fù)合創(chuàng)新性人才。

2.課程設(shè)置靈活多樣。

增加雙語教學(xué)、全外文教學(xué)課程，設(shè)置小學(xué)分課程，增加自主選課和自豐實(shí)踐的課程，創(chuàng)導(dǎo)創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)的研宄。

從大一開始選派具有高級(jí)職稱且責(zé)任心強(qiáng)的教師作為導(dǎo)師，負(fù)責(zé)學(xué)生的學(xué)業(yè)、科研訓(xùn)練，進(jìn)行個(gè)性化的創(chuàng)新思維的培養(yǎng)，充分展現(xiàn)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力，達(dá)到個(gè)性化人才培養(yǎng)的目的。

4.多元化的創(chuàng)新能力培養(yǎng)途徑。

通過構(gòu)建多元化的學(xué)習(xí)環(huán)境如學(xué)業(yè)學(xué)習(xí)(課堂、實(shí)驗(yàn)、視頻、網(wǎng)絡(luò)、作業(yè)等)學(xué)習(xí)來培養(yǎng)創(chuàng)新思維能力;通過學(xué)科競賽、科技創(chuàng)新實(shí)踐、科研項(xiàng)目和專業(yè)實(shí)踐來培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐創(chuàng)新能力和科研創(chuàng)新精神;通過交流性學(xué)習(xí)、探索性學(xué)習(xí)以及校園文化的熏陶來培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)和創(chuàng)新素養(yǎng)。

培養(yǎng)計(jì)劃是高等學(xué)校落實(shí)人才培養(yǎng)目標(biāo)，實(shí)施全面素質(zhì)教育，培養(yǎng)高質(zhì)量人才的總體設(shè)計(jì)藍(lán)圖。將專業(yè)的教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)內(nèi)容與社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需求有機(jī)地結(jié)合起來，以行業(yè)為依托，以就業(yè)為導(dǎo)向，制訂以海洋環(huán)境保護(hù)和防治為特色的海洋環(huán)境科學(xué)專業(yè)培養(yǎng)計(jì)劃，服務(wù)國家海洋經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，為我國海洋經(jīng)濟(jì)建設(shè)保駕護(hù)航。

餐飲人才培養(yǎng)方案篇二

招生對(duì)象：初中畢業(yè)生或具有同等學(xué)力者。

學(xué)制：三年。

二、培養(yǎng)目標(biāo)與規(guī)格

本專業(yè)培養(yǎng)與我國社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)要求相適應(yīng)，在德、智、體、美等方面全面發(fā)展，具有必需的文化知識(shí)和良好的心理素質(zhì)，能適應(yīng)餐飲生產(chǎn)、服務(wù)第一線需要，并具有本專業(yè)職業(yè)生涯發(fā)展能力的中等應(yīng)用型人才。

職業(yè)道德與情感：具備良好的政治思想素質(zhì)、道德品質(zhì)和法律意識(shí)；具備人文和科學(xué)素養(yǎng)，形成穩(wěn)固的專業(yè)思想和良好的生活態(tài)度；具備吃苦耐勞、積極進(jìn)取、敬業(yè)愛崗的工作態(tài)度；具備勤于思考、善于動(dòng)手、勇于創(chuàng)新的精神；具備良好的人際交往能力、團(tuán)隊(duì)合作精神和服務(wù)意識(shí)；能夠嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)范；具有正確的就業(yè)觀和一定的創(chuàng)業(yè)意識(shí)。

職業(yè)技能：會(huì)熟練操作和運(yùn)用各種常見的烹飪?cè)O(shè)備；能從事菜肴制作并進(jìn)行簡單的營養(yǎng)分析；能收集、處理本專業(yè)相關(guān)信息；能借助工具書閱讀與工作相關(guān)的英文資料，并能進(jìn)行簡單的英語交流。

職業(yè)知識(shí)：了解不同原料的品質(zhì)、性能、營養(yǎng)成分及適宜的烹調(diào)方法；了解中、西飲食文化的特點(diǎn)；了解現(xiàn)代廚具設(shè)備的原理、性能及操作步驟；了解原料在操作過程中產(chǎn)生的變化及質(zhì)量控制等方面的知識(shí)；具備一定的創(chuàng)業(yè)知識(shí)。

三、職業(yè)崗位導(dǎo)向與職業(yè)資格

職業(yè)崗位導(dǎo)向：各大中型賓館、飯店、招待所等社會(huì)餐飲企業(yè)廚房生產(chǎn)人員、營養(yǎng)配餐員、菜肴設(shè)計(jì)及管理人員；各機(jī)關(guān)、企業(yè)、工廠、學(xué)校食堂廚房生產(chǎn)人員、營養(yǎng)配餐員、菜肴設(shè)計(jì)員及管理人員；在國外從事餐飲活動(dòng)；從事個(gè)體餐飲活動(dòng)；在其他各類食品加工企業(yè)、食品研究機(jī)構(gòu)、食品銷售部門等從事餐飲活動(dòng)。

職業(yè)資格：中級(jí)烹調(diào)師、中級(jí)面點(diǎn)師、中級(jí)營養(yǎng)師。

一、專業(yè)名稱：酒店管理 專業(yè)代碼：

二、專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美、勞全面發(fā)展，具有良好的綜合素質(zhì)、職業(yè)道德和敬業(yè)精神，擁護(hù)黨的基本路線，適應(yīng)生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)等第一線需要的，重點(diǎn)掌握酒店管理、酒店服務(wù)等基本知識(shí)，同時(shí)熟悉旅游-行業(yè)現(xiàn)狀并且具備基本旅游服務(wù)技能，具備酒店各崗位服務(wù)技能、企業(yè)基層管理人員管理能力、社會(huì)交際能力，面向高星級(jí)酒店（賓館、酒店）及餐飲企業(yè)管理、服務(wù)第一線，熟練掌握酒店、餐飲企業(yè)管理方法及運(yùn)作方式，具備較高服務(wù)技能與管理水平、具有良好職業(yè)道德的高技能人才。

三、人才培養(yǎng)規(guī)格

（一） 就業(yè)方向：

本專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)酒店管理方面的基本理論和基本知識(shí)，進(jìn)行酒店行業(yè)基層服務(wù)操作技能的基本訓(xùn)練，具有酒店行業(yè)基層管理和服務(wù)的基本知識(shí)和能力：

1、熟悉酒店前廳、客房工作服務(wù)規(guī)范，掌握酒店業(yè)服務(wù)與管理的基本技能，通過學(xué)習(xí)考取中級(jí)客房服務(wù)員資格證書。

2、熟悉中、西餐廳的工作程序與服務(wù)規(guī)范，掌握餐飲業(yè)服務(wù)與管理的基本技能，通過學(xué)習(xí)考取中級(jí)餐廳服務(wù)員資格證書或中級(jí)調(diào)酒師資格證書。

3、熟悉市場調(diào)查和公關(guān)策劃的工作方法，掌握酒店公共關(guān)系宣傳、社區(qū)關(guān)系協(xié)調(diào)、市場促銷的基本技能。

4、具備一定的英語讀寫、聽說能力，在校期間取得高等學(xué)校英語應(yīng)用能力等級(jí)證書。

5、具備良好的形體與禮儀素質(zhì)和熟練的普、英語口語表達(dá)技巧。

6、具備較強(qiáng)的計(jì)算機(jī)運(yùn)用能力，熟練掌握酒店電子預(yù)訂系統(tǒng)的使用和運(yùn)作，在校期間通過國家一級(jí)計(jì)算機(jī)水平考試。

7、具有較強(qiáng)的創(chuàng)新意識(shí)和自我拓展能力。

（二）必考職業(yè)資格證書：

英語a/b級(jí)證書、計(jì)算機(jī)等級(jí)證書；調(diào)酒師、營銷員、秘書證等

（三）專業(yè)知識(shí)、能力、素質(zhì)結(jié)構(gòu)分析與分解

專業(yè)知識(shí)、能力、素質(zhì)結(jié)構(gòu)分析與分解表

職業(yè)崗位能力分析

四、專業(yè)核心課程

五、實(shí)踐教學(xué)基本要求

相結(jié)合又相并行的實(shí)踐教學(xué)體系。實(shí)踐教學(xué)應(yīng)貫穿在全部教學(xué)活動(dòng)中，要有計(jì)劃地實(shí)施酒店管理專業(yè)基本技能操作訓(xùn)練，使學(xué)生在校內(nèi)實(shí)驗(yàn)室、校外實(shí)習(xí)基地進(jìn)行基本技能的系統(tǒng)訓(xùn)練，時(shí)間由短到長，內(nèi)容由少到多，技能由單一到綜合，以培養(yǎng)學(xué)生的各項(xiàng)能力。在實(shí)踐教學(xué)中，加強(qiáng)紀(jì)律教育、群眾觀點(diǎn)和勞動(dòng)觀點(diǎn)教育、集體主義教育和職業(yè)道德教育等。

（一）實(shí)訓(xùn)條件

（1）課內(nèi)實(shí)踐與課外實(shí)踐

課內(nèi)實(shí)踐與課外實(shí)踐主要印證和鞏固課堂所學(xué)理論知識(shí)，系統(tǒng)地對(duì)學(xué)生進(jìn)行基本操作技能的實(shí)訓(xùn)。為配合該專業(yè)的前廳客房管理、餐飲管理等主干課程的教學(xué)工作，在校內(nèi)設(shè)立了實(shí)操室等，讓學(xué)生進(jìn)行較系統(tǒng)的基本技能實(shí)操訓(xùn)練。學(xué)校還與一些高星級(jí)酒店建立了密切的實(shí)習(xí)實(shí)踐合作關(guān)系。

（2）頂崗實(shí)習(xí)

通過第五、第六學(xué)期兩個(gè)學(xué)期的高星級(jí)酒店實(shí)習(xí)，進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)生的工作崗位的角色適應(yīng)，通過實(shí)習(xí)學(xué)以致用，理論聯(lián)系實(shí)際，為學(xué)生日后順利適應(yīng)工作崗位作充足的準(zhǔn)備。

（二）校內(nèi)實(shí)訓(xùn)內(nèi)容及課時(shí)分配表 （三）校外實(shí)習(xí)內(nèi)容及要求：

酒店見習(xí)：實(shí)習(xí)時(shí)間一周，下廠參觀了解酒店餐飲部門的具體運(yùn)營狀況，使學(xué)生對(duì)酒店管理專業(yè)有一個(gè)全面的認(rèn)識(shí)。

（四）頂崗實(shí)習(xí)：經(jīng)雙向選擇確定實(shí)習(xí)酒店，結(jié)合企業(yè)的實(shí)際經(jīng)營條件進(jìn)行實(shí)習(xí)。

六、招生對(duì)象、基本學(xué)制、畢業(yè)學(xué)分：

1、招生對(duì)象：高中畢業(yè)生； 2、學(xué)制： 三年

3、畢業(yè)學(xué)分： 137學(xué)分

七、課內(nèi)總學(xué)時(shí)學(xué)分安排

（一） 總學(xué)時(shí)：2834學(xué)時(shí)

其中： 頂崗實(shí)習(xí)：學(xué)時(shí)計(jì)算為： 每周24學(xué)時(shí)﹡29周=696學(xué)時(shí)

本教學(xué)計(jì)劃中，校內(nèi)教學(xué)總學(xué)時(shí)為1788學(xué)時(shí)，學(xué)生畢業(yè)時(shí)應(yīng)取得學(xué)分為137學(xué)分其中：

（二）校內(nèi)學(xué)時(shí)分配指導(dǎo)性意見

公共必修課占30% 專業(yè)必修課占52%（含專業(yè)平臺(tái)課/專業(yè)技術(shù)課=1/2） 專業(yè)限選課占12% 公選課占6% （三） 課內(nèi)教學(xué)學(xué)時(shí)（學(xué)分）分配表：

八、教學(xué)進(jìn)程表（另附）

教學(xué)安排說明及建議

1、課程設(shè)置及教學(xué)安排既要適合學(xué)年制教學(xué)管理，也要適合學(xué)分制教學(xué)管理，總學(xué)分為141學(xué)分。

2、第一學(xué)期有2周的軍訓(xùn)及入學(xué)教育和1周的見習(xí)，見習(xí)可根據(jù)教學(xué)情況和企業(yè)的生產(chǎn)情況靈活安排，但時(shí)間必須保證1周時(shí)間。

3、第三學(xué)期從第5周開始調(diào)酒師的教學(xué)工作。

4、專業(yè)選修課可以選擇性開課，不必全部開課，開夠19學(xué)分即可。

按雙向選擇的原則，安排學(xué)生下酒店頂崗實(shí)習(xí)。要求學(xué)生結(jié)合企業(yè)實(shí)際經(jīng)營情況確定畢業(yè)論文題目，在實(shí)習(xí)過程中完成，教師跟進(jìn)指導(dǎo)。

九、課程教學(xué)要求 （一） 公共必修課

1、政治思想理論

通過學(xué)習(xí)函數(shù)、微積分等基本知識(shí)，使學(xué)生具有基本運(yùn)算的能力，能夠用數(shù)學(xué)方法分析與解決生產(chǎn)及經(jīng)營過程中的實(shí)際問題。

（二）專業(yè)必修課

1、管理學(xué)基礎(chǔ)

本課程主要講授情景對(duì)話和相關(guān)知識(shí)鏈接，有飯店服務(wù)英語常用句型和專業(yè)詞匯。配有錄音光碟，可作為聽、說訓(xùn)練素材，使學(xué)生具備基本的英語溝通能力。

7、酒店前廳服務(wù)與管理

使同學(xué)們了解中西餐飲文化的差別，開闊同學(xué)們的視野。 11、酒店餐飲服務(wù)與管理

本課程主要講授酒店的經(jīng)營管理模式等酒店管理的基本知識(shí)和基本理論、業(yè)務(wù)運(yùn)作方式和業(yè)務(wù)管理的策略與方法，使學(xué)生全面了解酒店的組織、經(jīng)營運(yùn)作、旅游線路設(shè)計(jì)、客源組織等業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)，掌握計(jì)劃、外聯(lián)、導(dǎo)游服務(wù)等技能并且能夠運(yùn)用所學(xué)的理論知識(shí)設(shè)計(jì)和分析旅游線路，對(duì)酒店進(jìn)行經(jīng)營管理乃至分析和評(píng)價(jià)。

（三）專業(yè)選修課

1、酒店服務(wù)與管理

3、中國餐飲地理

主要講授餐飲與餐飲地理學(xué)的基本理論知識(shí)、學(xué)科實(shí)踐及其餐飲開發(fā)與規(guī)劃的一般方法進(jìn)行了概括，中從宏觀上對(duì)中國的餐飲資源、餐飲市場和產(chǎn)品、餐飲地理分區(qū)進(jìn)行了闡述，并對(duì)目前中國餐飲業(yè)發(fā)展中的一些重大課題如中國的西部餐飲開發(fā)、“黃金周”假日餐飲等進(jìn)行了分析概括；主要對(duì)中國各餐飲大區(qū)的餐飲資源與餐飲環(huán)境特征及其各餐飲省的餐飲資源與餐飲環(huán)境概貌、餐飲產(chǎn)品開發(fā)與規(guī)劃概要、主要餐飲區(qū)建設(shè)進(jìn)行了概括。大大拓展學(xué)生的視野，為將來的就業(yè)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

4、酒店公共關(guān)系與禮儀

以論述公共關(guān)系和市場營銷的基礎(chǔ)原理為核心,緊緊圍繞國內(nèi)外酒店業(yè)的最新發(fā)展動(dòng)態(tài),通過大量生動(dòng)詳實(shí)的案例分析,對(duì)酒店業(yè)公關(guān)營銷工作的運(yùn)作實(shí)務(wù)進(jìn)行了詳細(xì)的論述和說明。

（四）任選課

1、青年心理健康教育

本課程主要講授生活和工作中必備的社交禮儀基本知識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成講文明、講禮貌的良好習(xí)慣和規(guī)范的職業(yè)行為舉止。

（五）、職業(yè)認(rèn)證課程

1、計(jì)算機(jī)水平考證

按照上級(jí)要求，起草酒店對(duì)內(nèi)、對(duì)外各類報(bào)告、公文函件、通知、總結(jié)及總經(jīng)理所需的講話稿，做到文字通順，符合行文規(guī)范。參加行政例會(huì)和其他有關(guān)會(huì)議，記錄并整理會(huì)議紀(jì)要。匯總各類報(bào)表，編寫酒店經(jīng)營管理工作的“大事記”。 協(xié)助總辦主任處理日常接待，來信來訪等有關(guān)事宜，及時(shí)上傳下達(dá)。負(fù)責(zé)總經(jīng)理的日常電話轉(zhuǎn)接，向總經(jīng)理提供秘書性服務(wù)。督導(dǎo)下屬做好公文收發(fā)、打字、文印、文書檔案和印章管理工作。

餐飲人才培養(yǎng)方案篇三

電子商務(wù)通常是指在全球各地廣泛的商業(yè)貿(mào)易活動(dòng)中，在因特網(wǎng)開放的網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下，基于瀏覽器/服務(wù)器應(yīng)用方式，買賣雙方不謀面地進(jìn)行各種商貿(mào)活動(dòng)。下面，小編為大家分享電子商務(wù)人才培養(yǎng)方案，希望對(duì)大家有所幫助!

為什么電子商務(wù)人才缺口很大而電子商務(wù)專業(yè)學(xué)生又很難就業(yè)?主要的問題是我國大部分高校早電子商務(wù)人才的培養(yǎng)上存在很大問題。

(一)培養(yǎng)方向模糊，課程設(shè)置欠佳。

電子商務(wù)專業(yè)雖然在中國開設(shè)已有十多年，但這個(gè)專業(yè)的培養(yǎng)方向依然存在較多問題比如定位不明確，缺少崗位群細(xì)分，缺少具體崗位能力分析，培養(yǎng)的依舊是“萬金油式”學(xué)生。這從各學(xué)校的培養(yǎng)計(jì)劃及課程設(shè)置上就能看得出來，課程設(shè)置只是計(jì)算機(jī)課程和經(jīng)管類課程簡單的堆砌，學(xué)生在校期間學(xué)的課程多而雜沒有系統(tǒng)性，造成學(xué)生什么課程都蜻蜓點(diǎn)水般得接觸下，但又都沒有學(xué)精，最后由于缺乏核心競爭力而不被企業(yè)所錄用。

實(shí)踐要求都很高。目前國內(nèi)大部分高校都有自己的電子商務(wù)試驗(yàn)系統(tǒng)，但主要都是電子商務(wù)模擬實(shí)驗(yàn)，通過這些模擬實(shí)驗(yàn)雖然能使學(xué)生對(duì)電子商務(wù)有一個(gè)初步認(rèn)識(shí)，但由于軟件本身脫離實(shí)際商業(yè)環(huán)境，再加之教師本身很少參與實(shí)際運(yùn)作管理，課程的實(shí)習(xí)指導(dǎo)、創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)都受到極大限制。并不能使學(xué)生感受到實(shí)際工作中電子商務(wù)的應(yīng)用。

(三)師資嚴(yán)重缺乏。

師資是困擾電子商務(wù)專業(yè)人才培養(yǎng)最重要的因素之一。目前電子商務(wù)專業(yè)的教師基本都是從計(jì)算機(jī)和市場營銷等專業(yè)轉(zhuǎn)行而來的，在教學(xué)中雖能應(yīng)付部分專業(yè)課，但是由于本身缺乏系統(tǒng)的電子商務(wù)學(xué)習(xí)，再加之缺乏電子商務(wù)實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，所以在教學(xué)的時(shí)候難免會(huì)顯得力不從心。

(一)給電子商務(wù)專業(yè)一個(gè)明確的定位。

電子商務(wù)的特征決定了電子商務(wù)人才知識(shí)必須是復(fù)合型的，但復(fù)合型性決不意味著是一堆現(xiàn)有技術(shù)和商務(wù)知識(shí)的隨意組合。作為學(xué)院在培養(yǎng)電子商務(wù)人才時(shí)應(yīng)給電子商務(wù)一個(gè)明確的定位，明白電子商務(wù)專業(yè)學(xué)生的競爭優(yōu)勢來自于什么。這樣在專業(yè)設(shè)置與人才培養(yǎng)定位上，就可以有依托行業(yè)，根據(jù)行業(yè)特點(diǎn)和要求，比如服裝電子商務(wù)、旅游電子商務(wù)、汽車電子商務(wù)、地產(chǎn)電子商務(wù)等，確定職業(yè)崗位，制定人才培養(yǎng)規(guī)格。這樣圍繞特定行業(yè)的企業(yè)對(duì)電子商務(wù)的需求專門設(shè)計(jì)。

既避免了人才培養(yǎng)目標(biāo)上的“模糊不清”及“廣泛適應(yīng)性帶來的不適用”等不足，又能讓高校學(xué)生在學(xué)習(xí)期間努力將自己的職業(yè)發(fā)展目標(biāo)、專業(yè)知識(shí)積累、電子商務(wù)應(yīng)用技能向該行業(yè)看齊，繼而在就業(yè)時(shí)候沒有太大的難度。

(二)做活電子商務(wù)實(shí)訓(xùn)。

1、增加校內(nèi)實(shí)訓(xùn)課程所占比重：電子商務(wù)專業(yè)本身是對(duì)實(shí)訓(xùn)要求較高的專業(yè)，所以根據(jù)學(xué)生實(shí)踐能力培養(yǎng)要求，可以合理安排與理論教學(xué)相配套的實(shí)驗(yàn)課，并采取多種實(shí)踐方式，加大實(shí)踐課程學(xué)時(shí)的比重，增強(qiáng)學(xué)生各知識(shí)層和多種技能的培訓(xùn)。另外就是增加學(xué)生的商務(wù)類課程設(shè)計(jì)實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié);2、建立校內(nèi)電子商務(wù)模擬公司，豐富學(xué)生課余生活：學(xué)院可以建立電子商務(wù)模擬公司并選拔優(yōu)秀的學(xué)生參與到組織與管理中，并進(jìn)行崗位競聘，輪崗，這樣能夠提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣培養(yǎng)學(xué)生的參與意識(shí)，增強(qiáng)學(xué)生的職業(yè)技能和就業(yè)技能，并豐富和充實(shí)學(xué)生的課余文化生活。

更能夠加強(qiáng)學(xué)生的組織協(xié)調(diào)及社交能力，為學(xué)生走向社會(huì)提供實(shí)踐經(jīng)驗(yàn);3、做好校企結(jié)合：作為學(xué)院應(yīng)該同各類企業(yè)尤其是本經(jīng)濟(jì)區(qū)域內(nèi)有關(guān)企業(yè)加強(qiáng)合作。合作可以采取的形式有，聯(lián)合辦學(xué)，例如：企業(yè)網(wǎng)絡(luò)營銷推廣方案的設(shè)計(jì)、企業(yè)電子商務(wù)的實(shí)施方案等等，使得學(xué)生完成實(shí)際項(xiàng)目的同時(shí)能夠完成課程的學(xué)習(xí)與操作，并獲得一定的收益，提高學(xué)生的動(dòng)手積極性。

(三)加大力度培養(yǎng)師資隊(duì)伍。

在電子商務(wù)師資隊(duì)伍建設(shè)這，作為學(xué)院除了重視職稱結(jié)構(gòu)、學(xué)歷結(jié)構(gòu)外更應(yīng)該重視雙師結(jié)構(gòu)，應(yīng)采取不拘一格的方式來擴(kuò)充提升自己的師資隊(duì)伍。比如：1、從相關(guān)行業(yè)聘請(qǐng)實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)豐富的電子商務(wù)人才充實(shí)到學(xué)校的教師隊(duì)伍中;2、鼓勵(lì)專職教師參與企業(yè)實(shí)際營運(yùn)，每學(xué)期選派教師到企業(yè)中掛職鍛煉;3、加大教師培訓(xùn)力度，選拔部分教師到更高的學(xué)府去深造，并鼓勵(lì)動(dòng)員鼓勵(lì)教師進(jìn)行一些創(chuàng)新型的教學(xué)改革。

總而言之，目前高校電子商務(wù)人才培養(yǎng)仍有很多突出問題，致使很多電子商務(wù)專業(yè)畢業(yè)生找不到工作。作為高校應(yīng)該認(rèn)真分析在培養(yǎng)電子商務(wù)人才時(shí)存在的問題，采取合理的解決對(duì)策，提高電子商務(wù)教學(xué)質(zhì)量。培養(yǎng)出真正“為企業(yè)所需，為社會(huì)服務(wù)”的電子商務(wù)人才。

餐飲人才培養(yǎng)方案篇四

無論是什么教育都離不開通識(shí)教育，因?yàn)橥ㄗR(shí)教育是一切專業(yè)類教育的基礎(chǔ)。學(xué)生先學(xué)習(xí)了通識(shí)教育對(duì)一些學(xué)科的基本知識(shí)有所了解后，接下來進(jìn)行一些專業(yè)類的技術(shù)學(xué)習(xí)才不會(huì)覺得天馬行空。在測繪工程這個(gè)專業(yè)中也是如此，學(xué)生要經(jīng)過通識(shí)教育的學(xué)習(xí)，有了良好的基礎(chǔ)之后再進(jìn)行工學(xué)的學(xué)習(xí)。中職學(xué)校測繪工程教學(xué)將專業(yè)教育放在后面，有利于學(xué)生學(xué)習(xí)測繪課程，擴(kuò)大學(xué)生關(guān)于測繪的知識(shí)面。

2.免百校一面，突出本校測繪專業(yè)特色。

現(xiàn)在，很多學(xué)校都開設(shè)了測繪工程專業(yè)。如果每一個(gè)學(xué)校都按照教育標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行測繪教學(xué)，那么會(huì)導(dǎo)致所有測繪人員都掌握相同的技能，就不存在競爭，測繪會(huì)停留在原來的位置，不會(huì)繼續(xù)發(fā)展，這對(duì)整個(gè)測繪行業(yè)是不利的。所以，學(xué)校應(yīng)該在一些傳統(tǒng)的測繪工程基礎(chǔ)上創(chuàng)建具有本校特色的品牌，突出本校測繪專業(yè)特色，提高學(xué)校在測繪專業(yè)教學(xué)中的綜合能力。

3.重視學(xué)生個(gè)體發(fā)展，提高學(xué)生的創(chuàng)新能力。

創(chuàng)新是人類發(fā)展的永恒主題，是知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代的特征。測繪工程專業(yè)應(yīng)用型人才工作在測繪現(xiàn)場一線，使用先進(jìn)的測繪儀器，面對(duì)各種各樣的工程問題，必須要有一定的解決問題的能力和創(chuàng)新能力，特別是在工程實(shí)踐中。只有不斷創(chuàng)新，才能不斷進(jìn)步。

學(xué)校要不斷培養(yǎng)新的人才，提高學(xué)生的創(chuàng)新能力，使學(xué)生在工程實(shí)踐中應(yīng)用相關(guān)技能。測量學(xué)從模擬測圖到解析測圖，再到今天的數(shù)字化測圖技術(shù)，是社會(huì)需要和一代科學(xué)家不斷創(chuàng)新探索的結(jié)果。方興未艾的數(shù)字地球，其實(shí)質(zhì)是以測繪高新科技3s集成為基礎(chǔ)的科學(xué)技術(shù)。只有不斷創(chuàng)新，測繪學(xué)科才能發(fā)展和進(jìn)步。

1.更新實(shí)驗(yàn)設(shè)備，保障教學(xué)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。

隨著我國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和綜合國力的提高，所有行業(yè)都在不斷發(fā)展。測繪行業(yè)作為一個(gè)傳統(tǒng)的行業(yè)，其發(fā)展是顯而易見的。隨著測繪行業(yè)的發(fā)展，測繪設(shè)備在不斷更新，同時(shí)產(chǎn)生了一些新的測繪方法。但是，一些學(xué)校對(duì)在測繪行業(yè)中已經(jīng)隨處可見的一些測繪設(shè)備處于空白狀態(tài)，在教學(xué)過程中缺少新式的測繪設(shè)備，導(dǎo)致學(xué)生畢業(yè)后不會(huì)使用一些新式設(shè)備。為了保證學(xué)校教學(xué)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，學(xué)校應(yīng)引進(jìn)新式設(shè)備，將其引入測繪教學(xué)中。

2.采用現(xiàn)代化教學(xué)手段，提高教學(xué)效果。

學(xué)生面對(duì)著大量的知識(shí)需要學(xué)習(xí)，所以一些學(xué)校對(duì)課程的設(shè)置不相同，各有側(cè)重。一些學(xué)校出現(xiàn)基礎(chǔ)教育與專業(yè)教育課程時(shí)間設(shè)置方面的問題，這會(huì)影響學(xué)校的教學(xué)效果。學(xué)校應(yīng)該明確學(xué)生學(xué)習(xí)的主體內(nèi)容，避免設(shè)置一些不必要的課程，減少課時(shí)的浪費(fèi)。學(xué)校要引入一些現(xiàn)代化教學(xué)的放法，提高教學(xué)效果，解決課時(shí)分配不均的問題。

3.更新教學(xué)觀念，提高學(xué)生的創(chuàng)新能力。

行業(yè)發(fā)展需要?jiǎng)?chuàng)新，創(chuàng)新需要人才。如何能夠培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力呢？首先離不開基礎(chǔ)知識(shí)，人們有了牢固的基礎(chǔ)才可以有接下來的發(fā)展。其次需要有較強(qiáng)的實(shí)踐能力，學(xué)生要能夠?qū)⑺鶎W(xué)知識(shí)真正描繪出來。再次需要學(xué)生有創(chuàng)新意識(shí)，要有廣博的知識(shí)面。

最后，教師應(yīng)該不斷提升學(xué)生的計(jì)算機(jī)應(yīng)用能力，注意課程設(shè)置在學(xué)科內(nèi)、學(xué)科外的拓展。如果課程設(shè)計(jì)能力培養(yǎng)需要相關(guān)內(nèi)容，學(xué)校必須要有相對(duì)應(yīng)的培養(yǎng)目標(biāo)與措施，這能夠保障實(shí)踐實(shí)習(xí)的質(zhì)量。在學(xué)生實(shí)踐實(shí)習(xí)中，學(xué)校要以提升學(xué)生的實(shí)踐能力為最終目的，創(chuàng)新考核方法，增加課程考查，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性與積極性，促進(jìn)學(xué)生綜合能力的發(fā)展。

4.加強(qiáng)新技術(shù)、新知識(shí)的教育。

測繪科學(xué)在信息化時(shí)代背景下，需要不斷注入新的血液，才能夠保持行業(yè)活力。因此在中職測繪工程專業(yè)教學(xué)中，教師應(yīng)該充分借助新的教學(xué)技術(shù)，保障教學(xué)質(zhì)量，應(yīng)該積極開展測繪基礎(chǔ)教學(xué)，設(shè)置相關(guān)課程，如數(shù)字測圖、遙感地理測繪新系統(tǒng)、全球定位系統(tǒng)等。通過增加這些新課程，學(xué)生掌握先進(jìn)的測繪技術(shù)，滿足國家對(duì)測繪工程人才的新要求。

本文從兩個(gè)方面分析中職學(xué)校測繪工程專業(yè)學(xué)生能力培養(yǎng)問題。測繪工程專業(yè)具有明顯的行業(yè)特色，對(duì)學(xué)生綜合能力的要求相對(duì)較高。為了滿足行業(yè)發(fā)展需求以及專業(yè)發(fā)展需求，學(xué)校以及教師必須要制定完善的人才培養(yǎng)計(jì)劃和方案，嚴(yán)格依據(jù)方案開展教學(xué)活動(dòng)，保障教學(xué)活動(dòng)的科學(xué)與嚴(yán)謹(jǐn)，這樣才能夠不斷提升學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)與能力，為國家測繪事業(yè)培養(yǎng)更多的專業(yè)人才。

[1]史先領(lǐng).工程測量專業(yè)實(shí)踐教學(xué)[j].中外企業(yè)家，20xx。

餐飲人才培養(yǎng)方案篇五

加快電子商務(wù)發(fā)展是示范區(qū)順應(yīng)信息化時(shí)代潮流，突破地域空間限制，帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，促進(jìn)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)，加快轉(zhuǎn)型升級(jí)的內(nèi)在需要，也是示范區(qū)擴(kuò)大品牌影響，提升區(qū)域競爭力的戰(zhàn)略舉措。通過對(duì)區(qū)內(nèi)電子商務(wù)企業(yè)深入調(diào)研，全面了解浙江義烏、遂昌等電子商務(wù)發(fā)達(dá)城市發(fā)展電子商務(wù)產(chǎn)業(yè)的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)和做法，結(jié)合示范區(qū)實(shí)際，制定楊凌現(xiàn)代農(nóng)業(yè)電子商務(wù)產(chǎn)業(yè)園建設(shè)方案。

一、園區(qū)建設(shè)的必要性。

示范區(qū)電子商務(wù)產(chǎn)業(yè)正歷經(jīng)從起步到發(fā)展的過程，從電子商務(wù)發(fā)達(dá)地區(qū)的發(fā)展路徑看，政府主導(dǎo)建設(shè)電子商務(wù)產(chǎn)業(yè)園是電子商務(wù)產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的成功經(jīng)驗(yàn)。目前，楊凌農(nóng)科城金字招牌已經(jīng)樹立，安全農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測、質(zhì)量認(rèn)證、溯源體系等質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系已基本完善，區(qū)內(nèi)企業(yè)借助電子商務(wù)轉(zhuǎn)型發(fā)展的意識(shí)日趨強(qiáng)烈，各類人才依靠電子商務(wù)創(chuàng)業(yè)的熱烈氛圍已經(jīng)形成。同時(shí)，中省一系列關(guān)于支持電子商務(wù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策也為示范區(qū)建設(shè)電子商務(wù)產(chǎn)業(yè)園帶來重大利好，省政府從今年起已將電子商務(wù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展作為我省現(xiàn)代服務(wù)業(yè)發(fā)展的工作重心，先后下發(fā)《關(guān)于進(jìn)一步加快電子商務(wù)發(fā)展若干意見》等系列文件，出臺(tái)政策支持各地利用資源建設(shè)電子商務(wù)產(chǎn)業(yè)園。因此，建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)電子商務(wù)產(chǎn)業(yè)園，整合各類資源，搭建公共服務(wù)平臺(tái)，加快示范區(qū)電子商務(wù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展正當(dāng)其時(shí)。

二、園區(qū)建設(shè)內(nèi)容。

（一）建設(shè)思路及運(yùn)營模式。

1、建設(shè)思路：政府引導(dǎo)、協(xié)會(huì)主導(dǎo)、企業(yè)主體、市場導(dǎo)向。

2、運(yùn)營模式：由管委會(huì)整合區(qū)內(nèi)現(xiàn)有資源，在園區(qū)建設(shè)、招商、運(yùn)營階段給予一定資金和政策支持；以示范區(qū)電子商務(wù)協(xié)會(huì)為主導(dǎo)驅(qū)動(dòng)，按照市場化運(yùn)營模式，帶動(dòng)示范區(qū)電子商務(wù)產(chǎn)業(yè)鏈形成和發(fā)展，促進(jìn)示范區(qū)涉農(nóng)產(chǎn)業(yè)，尤其是農(nóng)業(yè)及農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)實(shí)現(xiàn)電子商務(wù)化，逐步形成“電子商務(wù)協(xié)會(huì)+網(wǎng)商+傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)”相互作用，促進(jìn)信息時(shí)代的區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

（1）產(chǎn)品整合：由專業(yè)公司整合資源，建設(shè)包括產(chǎn)品采購、包裝、設(shè)計(jì)、展示、代運(yùn)營、檢測、培訓(xùn)、技術(shù)服務(wù)、人才服務(wù)、招商服務(wù)為一體電子商務(wù)產(chǎn)業(yè)鏈，由生產(chǎn)企業(yè)直接參與同運(yùn)營商合作，以楊凌產(chǎn)品為主體，樹立安全健康楊凌品牌形象。

（2）銷售推廣：以專業(yè)運(yùn)營商為主體，搭載生產(chǎn)企業(yè)，逐步建立委托運(yùn)營與企業(yè)自營相結(jié)合的電子商務(wù)銷售推廣模式。

（3）物流配送：通過購買服務(wù)方式大力發(fā)展第三方物流，提高物流配送社會(huì)化、信息化水平，為電子商務(wù)提供高效物流支撐。

（4）電子支付：豐富電子支付方式，加強(qiáng)第三方支付平臺(tái)建設(shè)，促進(jìn)電子商務(wù)與電子支付集成發(fā)展。

（5）實(shí)體店建設(shè)：支持在全省及國內(nèi)大中城市，建立突出楊凌品牌的綜合超市、品牌直營店、社區(qū)店、專柜、地鐵提貨點(diǎn)等銷售平臺(tái)，逐步形成網(wǎng)上下單、線下自提，產(chǎn)品與服務(wù)相結(jié)合，線上線下共同促進(jìn)的楊凌品牌推廣模式。

（二）建設(shè)目標(biāo)。

建成“楊凌現(xiàn)代農(nóng)業(yè)電子商務(wù)產(chǎn)業(yè)園”，產(chǎn)品定位為：以楊凌地產(chǎn)品以及在省內(nèi)外推廣基地資源為主體，同時(shí)吸納全國符合楊凌標(biāo)準(zhǔn)體系的產(chǎn)品，進(jìn)行統(tǒng)一品牌推廣。逐步形成包括電子商務(wù)產(chǎn)品包裝整合、銷售、服務(wù)、倉儲(chǔ)、物流等較完整電子商務(wù)產(chǎn)業(yè)鏈。到20xx年底，聚集專業(yè)電子商務(wù)銷售企業(yè)30家，服務(wù)企業(yè)10家，倉儲(chǔ)企業(yè)5家，物流企業(yè)10家，年度園區(qū)電子商務(wù)銷售額達(dá)到5億元，培訓(xùn)電子商務(wù)人才20xx人，帶動(dòng)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)500人。

（三）建設(shè)內(nèi)容。

1、電商企業(yè)基地：與中農(nóng)盛源物流有限公司合作，引導(dǎo)電商企業(yè)入駐，建設(shè)規(guī)模化電商企業(yè)總部、小型電商企業(yè)辦公區(qū)等。

2、公共服務(wù)平臺(tái)：引進(jìn)公共服務(wù)企業(yè)入住，逐步建立包括研發(fā)、組織、運(yùn)營、美工、客服、倉儲(chǔ)、物流、人才培訓(xùn)、品控等較為完備的電子商務(wù)產(chǎn)業(yè)鏈。

3、產(chǎn)品展示中心：通過資源整合，薈萃國內(nèi)外優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)展示直銷、看樣訂單、物流配送、電子商務(wù)等多種功能。

4、大學(xué)生創(chuàng)業(yè)基地：通過園區(qū)與區(qū)內(nèi)高校對(duì)接，建立大學(xué)生園區(qū)實(shí)訓(xùn)基地，推動(dòng)大學(xué)生電子商務(wù)創(chuàng)業(yè)就業(yè)。

三、園區(qū)選址。

楊凌現(xiàn)代農(nóng)業(yè)電子商務(wù)產(chǎn)業(yè)園初步選址在陜西中農(nóng)盛源物流園區(qū)，其中：綜合辦公區(qū)面積1600平方米（辦公區(qū)1000平方米、產(chǎn)品展示區(qū)200平方米、會(huì)議培訓(xùn)區(qū)400平方米）。物流倉儲(chǔ)區(qū)7100噸（常規(guī)倉儲(chǔ)區(qū)5000噸、冷庫倉儲(chǔ)區(qū)1500噸、氣調(diào)庫倉儲(chǔ)區(qū)600噸）。

四、主要措施。

（一）加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。成立由管委會(huì)分管領(lǐng)導(dǎo)任組長，楊陵區(qū)政府、示范區(qū)有關(guān)部門組成的示范區(qū)電子商務(wù)推進(jìn)工作領(lǐng)導(dǎo)小組（見附件），推進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)電子商務(wù)產(chǎn)業(yè)園建設(shè)，協(xié)調(diào)指導(dǎo)示范區(qū)電子商務(wù)發(fā)展工作，制定落實(shí)電子商務(wù)發(fā)展促進(jìn)政策。

（二）強(qiáng)化政策支持。示范區(qū)經(jīng)貿(mào)部門、楊陵區(qū)政府要切實(shí)擔(dān)負(fù)起主要牽頭責(zé)任，加快推進(jìn)園區(qū)建設(shè)；財(cái)政部門要加強(qiáng)對(duì)園區(qū)建設(shè)資金支持，按照項(xiàng)目進(jìn)度及時(shí)撥付相關(guān)資金；招商和投資服務(wù)部門要加大招商引資力度，積極引進(jìn)有一定知名度和影響力的電商及相關(guān)服務(wù)企業(yè)入駐園區(qū)；科技部門要加強(qiáng)園區(qū)政策宣傳，招引創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)入園發(fā)展；農(nóng)業(yè)部門、農(nóng)業(yè)園區(qū)公司要加強(qiáng)對(duì)區(qū)內(nèi)外農(nóng)產(chǎn)品資源整合，加快楊凌安全農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)；工商部門、稅務(wù)部門要積極制定切實(shí)可行優(yōu)惠政策，營造促進(jìn)電子商務(wù)發(fā)展良好環(huán)境；質(zhì)監(jiān)部門、食品藥監(jiān)部門要加強(qiáng)對(duì)園區(qū)銷售產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管，指導(dǎo)企業(yè)規(guī)范經(jīng)營；旅游部門要大力做好涉農(nóng)旅游項(xiàng)目與電子商務(wù)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展；工業(yè)園區(qū)公司、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)園公司要加快各類市場主體培育，促進(jìn)涉農(nóng)產(chǎn)業(yè)，尤其是農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)實(shí)現(xiàn)電子商務(wù)化。

（三）加大資金投入。現(xiàn)代農(nóng)業(yè)電子商務(wù)產(chǎn)業(yè)園建設(shè)以管委會(huì)投入為主，多渠道籌措資金。一是20xx年園區(qū)建設(shè)資金由財(cái)政實(shí)報(bào)實(shí)銷；從20xx年起，在示范區(qū)商貿(mào)流通業(yè)發(fā)展促進(jìn)資金中增加電子商務(wù)發(fā)展資金，專門用于扶持電子商務(wù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。二是積極爭取中省專項(xiàng)資金支持，推進(jìn)園區(qū)建設(shè)和可持續(xù)發(fā)展。三是鼓勵(lì)社會(huì)力量投資建設(shè)園區(qū)。

（四）加強(qiáng)媒體宣傳。加強(qiáng)對(duì)建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)電子商務(wù)產(chǎn)業(yè)園重要性的宣傳，提高社會(huì)參與意識(shí)；積極推介現(xiàn)代農(nóng)業(yè)電子商務(wù)產(chǎn)業(yè)園各種優(yōu)惠政策，引導(dǎo)專業(yè)電子商務(wù)企業(yè)入園發(fā)展，調(diào)動(dòng)全社會(huì)關(guān)注電子商務(wù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的積極性。

餐飲人才培養(yǎng)方案篇六

本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，適應(yīng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展需要，具有較寬厚扎實(shí)的經(jīng)濟(jì)金融理論基礎(chǔ)和較強(qiáng)的從事金融業(yè)務(wù)工作能力，具有較強(qiáng)的市場經(jīng)濟(jì)意識(shí)和社會(huì)適應(yīng)能力，能夠勝任各類金融該機(jī)構(gòu)、企事業(yè)單位和政府部門等領(lǐng)域的相關(guān)工作的應(yīng)用型、復(fù)合型金融人才。

(二)培養(yǎng)要求。

1.思想政治素質(zhì)。

具有強(qiáng)烈的國家與民族的歷史使命感和責(zé)任感;具備正確的世界觀、人生觀和價(jià)值觀;具有良好的品德操行、人文修養(yǎng)、職業(yè)道德和社會(huì)責(zé)任感，有服務(wù)社會(huì)的奉獻(xiàn)精神。

2.專業(yè)技能素質(zhì)。

掌握經(jīng)濟(jì)學(xué)和金融學(xué)的基本理論、基本知識(shí)和基本方法;能夠較好地運(yùn)用數(shù)學(xué)、統(tǒng)計(jì)學(xué)、計(jì)量經(jīng)濟(jì)學(xué)等分析方法對(duì)現(xiàn)實(shí)問題進(jìn)行分析研究;具有較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力、寫作能力、語言表達(dá)能力、人際溝通和跨文化交流能力;熟悉國情，熟悉國家有關(guān)經(jīng)濟(jì)和金融的方針、政策和法規(guī);了解金融學(xué)科的理論前沿和發(fā)展動(dòng)態(tài)，了解金融領(lǐng)域的最新發(fā)展?fàn)顩r及國際金融活動(dòng)的規(guī)則和慣例，了解中國金融發(fā)展與改革需要解決的重大問題。

3.文化與身心素質(zhì)。

較熟練地掌握一門外語，綜合表達(dá)能力強(qiáng)，口語流利，具備閱讀金融領(lǐng)域?qū)I(yè)外文資料的能力;通過第二課堂拓展知識(shí)面，優(yōu)化知識(shí)結(jié)構(gòu)，具備較高的綜合文化素質(zhì)，能夠熟練應(yīng)用計(jì)算機(jī)系統(tǒng)進(jìn)行數(shù)據(jù)處理和文字編輯能力;具有健康的體魄和良好的心理素質(zhì)，善于溝通，協(xié)調(diào)能力較強(qiáng)。

1.學(xué)制。

標(biāo)準(zhǔn)學(xué)制：四年。實(shí)行彈性修業(yè)年限：三至七年。

2.學(xué)分。

最低畢業(yè)學(xué)分：160學(xué)分。

3.學(xué)位授予。

符合學(xué)士學(xué)位授予條件的，授予經(jīng)濟(jì)學(xué)學(xué)士學(xué)位。

1.主干學(xué)科：經(jīng)濟(jì)學(xué)。

2.核心課程：政治經(jīng)濟(jì)學(xué)、微觀經(jīng)濟(jì)學(xué)、宏觀經(jīng)濟(jì)學(xué)、會(huì)計(jì)學(xué)、統(tǒng)計(jì)學(xué)、財(cái)政學(xué)、管理學(xué)、金融學(xué)、投資學(xué)、保險(xiǎn)學(xué)、商業(yè)銀行經(jīng)營學(xué)、公司金融、國際金融學(xué)(英)、金融風(fēng)險(xiǎn)管理、金融法、財(cái)務(wù)報(bào)告分析、金融衍生工具、互聯(lián)網(wǎng)金融、信用評(píng)估理論與實(shí)務(wù)等課程。

餐飲人才培養(yǎng)方案篇七

據(jù)教育部網(wǎng)站消息，近日，教育部、國家衛(wèi)生計(jì)生委、國家中醫(yī)藥管理局、國家發(fā)展改革委、財(cái)政部、人力資源社會(huì)保障部等六部門聯(lián)合印發(fā)了《關(guān)于醫(yī)教協(xié)同深化臨床醫(yī)學(xué)人才培養(yǎng)改革的意見》。

《意見》提出，加快構(gòu)建標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化醫(yī)學(xué)人才培養(yǎng)體系，是建立中國特色現(xiàn)代臨床醫(yī)學(xué)教育制度的重大突破，也是實(shí)現(xiàn)醫(yī)教協(xié)同深化臨床醫(yī)學(xué)人才培養(yǎng)機(jī)制改革的重大創(chuàng)新，標(biāo)志著我國臨床醫(yī)學(xué)教育發(fā)展進(jìn)入到新的歷史階段，意義重大，影響深遠(yuǎn)。

《意見》提出，到20xx年，要基本建成院校教育、畢業(yè)后教育、繼續(xù)教育三階段有機(jī)銜接的具有中國特色的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化臨床醫(yī)學(xué)人才培養(yǎng)體系的改革總體目標(biāo)。近期任務(wù)是要加快構(gòu)建以“5+3”(5年臨床醫(yī)學(xué)本科教育+3年住院醫(yī)師規(guī)范化培訓(xùn)或3年臨床醫(yī)學(xué)碩士專業(yè)學(xué)位研究生教育)為主體，以“3+2”(3年臨床醫(yī)學(xué)?？平逃?2年助理全科醫(yī)生培訓(xùn))為補(bǔ)充的臨床醫(yī)學(xué)人才培養(yǎng)體系。

《意見》重點(diǎn)闡述了醫(yī)教協(xié)同深化臨床醫(yī)學(xué)人才培養(yǎng)改革舉措。一是深化院校教育改革，提高人才培養(yǎng)質(zhì)量。建立臨床醫(yī)學(xué)人才培養(yǎng)與人才需求的供需平衡機(jī)制；深化以崗位勝任力為導(dǎo)向的臨床醫(yī)學(xué)五年制本科人才培養(yǎng)改革；著力推進(jìn)與住院醫(yī)師規(guī)范化培訓(xùn)有機(jī)融合的臨床醫(yī)學(xué)碩士專業(yè)學(xué)位研究生培養(yǎng)改革，探索與?？漆t(yī)師規(guī)范化培訓(xùn)有機(jī)銜接的臨床醫(yī)學(xué)博士專業(yè)學(xué)位人才培養(yǎng)改革；推進(jìn)面向基層的全科醫(yī)生人才培養(yǎng)改革。二是建立健全畢業(yè)后教育制度，培養(yǎng)合格臨床醫(yī)師。全面實(shí)施住院醫(yī)師規(guī)范化培訓(xùn)制度，建立?？漆t(yī)師規(guī)范化培訓(xùn)制度，開展助理全科醫(yī)生培訓(xùn)。三是完善繼續(xù)教育體系，提升衛(wèi)生計(jì)生人才隊(duì)伍整體素質(zhì)。加強(qiáng)繼續(xù)教育基地和師資隊(duì)伍建設(shè)，優(yōu)化繼續(xù)教育實(shí)施方式，開展面向全員的繼續(xù)醫(yī)學(xué)教育。

《意見》強(qiáng)調(diào)，要加強(qiáng)各級(jí)、各部門組織領(lǐng)導(dǎo)，加大相關(guān)配套政策的支持力度。要完善教育培訓(xùn)體系建設(shè)，修訂人才培養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)和基地建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)，加快認(rèn)定一批規(guī)范化培訓(xùn)基地和繼續(xù)醫(yī)學(xué)教育基地，加強(qiáng)臨床醫(yī)學(xué)專業(yè)學(xué)位授權(quán)點(diǎn)建設(shè)。要健全投入機(jī)制，統(tǒng)籌利用各方面資源，多渠道籌措經(jīng)費(fèi)，加大對(duì)臨床醫(yī)學(xué)專業(yè)學(xué)生獎(jiǎng)助力度。要強(qiáng)化激勵(lì)措施，提高衛(wèi)生計(jì)生崗位吸引力，健全基層和急需緊缺專業(yè)崗位衛(wèi)生計(jì)生人才激勵(lì)約束機(jī)制。

《意見》要求，各有關(guān)部門要高度重視臨床醫(yī)學(xué)人才培養(yǎng)工作，加強(qiáng)醫(yī)教協(xié)同，健全工作協(xié)調(diào)機(jī)制，以“服務(wù)需求，提高質(zhì)量”為主線，深化改革，強(qiáng)化標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)建設(shè)，全面提高臨床醫(yī)學(xué)人才培養(yǎng)質(zhì)量，為衛(wèi)生計(jì)生事業(yè)發(fā)展和提高人民健康水平提供堅(jiān)實(shí)的人才保障。

3年前，重慶市在全國率先實(shí)施青少年創(chuàng)新人才培養(yǎng)雛鷹計(jì)劃，遴選有創(chuàng)造潛質(zhì)的高中生走進(jìn)高校學(xué)習(xí)新知、研究課題。這些高中學(xué)生經(jīng)過一番錘煉，有了怎樣的收獲？11月3日，在重慶一中舉行的重慶市青少年人才培養(yǎng)雛鷹計(jì)劃工作會(huì)上，市青少年創(chuàng)新學(xué)院公布了一份關(guān)于首批學(xué)員學(xué)習(xí)情況的調(diào)查結(jié)果，首批畢業(yè)的100名學(xué)員全部考上大學(xué)，其中32人考入清華、北大等知名高校。

據(jù)重慶市教委主任周旭介紹，該計(jì)劃實(shí)施3年來，重慶市建立了由10所高校、135個(gè)高校實(shí)驗(yàn)室、15所基地中學(xué)、7所項(xiàng)目中學(xué)組成的學(xué)員培訓(xùn)陣地。由18位國家二級(jí)教授、280名高校專家、160名中學(xué)優(yōu)秀教師、500余名大學(xué)生志愿者，對(duì)學(xué)員進(jìn)行悉心指導(dǎo)，構(gòu)建了大學(xué)教育和中學(xué)教育有效銜接、高校專家與中學(xué)教師協(xié)同配合的青少年創(chuàng)新人才培養(yǎng)機(jī)制。開發(fā)了60多門“先修課程”，組織學(xué)員開展專題課題研究360個(gè)，研究領(lǐng)域涵蓋理學(xué)、農(nóng)學(xué)、法學(xué)、醫(yī)學(xué)等9個(gè)領(lǐng)域。

周旭說，第一批、二批217名雛鷹計(jì)劃學(xué)員中，40多名學(xué)員進(jìn)入了清華大學(xué)“百年領(lǐng)軍計(jì)劃”、復(fù)旦大學(xué)“騰飛計(jì)劃”等創(chuàng)新后備人才招生范圍；部分學(xué)員在橋梁工程、物聯(lián)網(wǎng)開發(fā)、航空飛行器設(shè)計(jì)、生物多樣性研究等方面的成果達(dá)到國內(nèi)先進(jìn)水平，在國際和國家科技競賽中獲得表彰獎(jiǎng)勵(lì)70余項(xiàng)。據(jù)了解，第三批500名學(xué)員還在培訓(xùn)中，新一批380名學(xué)員又即將加入計(jì)劃。

據(jù)市教科院黨委書記、市青少年創(chuàng)新學(xué)院院長伉大林介紹，第一期學(xué)員共117人，畢業(yè)100人，調(diào)查統(tǒng)計(jì)到94人，全被大學(xué)錄取。其中考入北大、清華等名校的共32人。

作為中國首所具有獨(dú)立法人資格的中美合辦大學(xué)，上海紐約大學(xué)究竟有多大吸引力，從1日這所學(xué)校舉行的招生宣講會(huì)上可見一斑：20xx多名學(xué)生和家長從全國各地趕來，由于學(xué)校禮堂僅能容納800人，宣講會(huì)不得不分成上午、中午和下午三場。

“本土的教育加之國際化的視野，這是絕佳的搭配?！币晃粊碜陨虾５募议L說。據(jù)校方統(tǒng)計(jì)，參加當(dāng)天宣講會(huì)的學(xué)生、家長超20xx人，除上海外，還來自于北京、浙江、江蘇、山東、四川、陜西等地。

據(jù)了解，上海紐約大學(xué)是中國“985”院校和美國一流大學(xué)首次合作辦學(xué)的高校，計(jì)劃于20xx年秋季招收第一屆本科生300名，其中中國內(nèi)地學(xué)生151名。學(xué)生就讀期間將有機(jī)會(huì)赴紐約大學(xué)全球體系中的其他校園或?qū)W習(xí)中心，進(jìn)行一到三個(gè)學(xué)期的海外學(xué)習(xí)，畢業(yè)后將獲得紐約大學(xué)學(xué)位證書和上海紐約大學(xué)學(xué)位證書及畢業(yè)證書。

“我們這次開宣講會(huì)的目的并不是勸說大家都來報(bào)考上海紐約大學(xué)，而是希望能在你們中間找到少部分跟上海紐約大學(xué)相匹配的學(xué)生。”紐約大學(xué)校長約翰·塞克斯頓在宣講會(huì)上說。

校長俞立中介紹說，教育部保送生、校長推薦生、奧賽得獎(jiǎng)、年級(jí)考試前30名或?qū)W業(yè)考試全a的學(xué)生將被優(yōu)先考慮參加“校園日活動(dòng)”。經(jīng)上海紐約大學(xué)、華東師大和美國紐約大學(xué)三方人員組成的專家委員會(huì)評(píng)定后，部分學(xué)生將進(jìn)入預(yù)錄取名單，最后全國統(tǒng)一高考成績也將作為錄取參考。

約翰·塞克斯頓接受新華社記者專訪時(shí)表示，上海紐約大學(xué)在生源上有獨(dú)特的視角和期待。當(dāng)然，這所學(xué)校的出現(xiàn)可能會(huì)讓許多尖子生重新考慮自己的未來，也讓中國的高校在招生上競爭更加激烈，但對(duì)整個(gè)中國的高等教育而言，無疑是有促進(jìn)作用的。

餐飲人才培養(yǎng)方案篇八

摘要：圍繞“培養(yǎng)和造就卓越的高等技術(shù)應(yīng)用型人才”的目標(biāo)，上海電機(jī)學(xué)院軟件工程專業(yè)按照“需求導(dǎo)向、多元選擇、突出應(yīng)用、促進(jìn)開放”的原則，從人才培養(yǎng)目標(biāo)、課程體系、實(shí)踐教學(xué)、教師隊(duì)伍、實(shí)踐教學(xué)資源、教學(xué)的持續(xù)改進(jìn)等方面對(duì)人才培養(yǎng)方案進(jìn)行了改革探索。

上海電機(jī)學(xué)院軟件工程專業(yè)作為上海市應(yīng)用型本科試點(diǎn)專業(yè)，在專業(yè)建設(shè)中，需要制定和實(shí)施一套新的人才培養(yǎng)方案，以滿足應(yīng)用型人才培養(yǎng)的要求。制定人才培養(yǎng)新方案的指導(dǎo)思想是以“培養(yǎng)和造就卓越的高等技術(shù)應(yīng)用型人才”為目標(biāo)，按照基于成果導(dǎo)向的obe（outcomes-basededucation）教育模式，以學(xué)生全面發(fā)展為核心，以能力培養(yǎng)為重點(diǎn)，優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容，創(chuàng)新教學(xué)方法，強(qiáng)化實(shí)踐教學(xué)，注重持續(xù)改進(jìn)，完善教學(xué)管理與質(zhì)量保障體系，全面提升人才培養(yǎng)質(zhì)量。

依據(jù)上述指導(dǎo)思想，軟件工程專業(yè)對(duì)原有的人才培養(yǎng)方案進(jìn)行了研究和修訂，從人才培養(yǎng)目標(biāo)、課程體系、實(shí)踐教學(xué)、教師隊(duì)伍等方面進(jìn)行了改革探索，以保證軟件工程試點(diǎn)專業(yè)建設(shè)的順利進(jìn)行，不斷提高人才培養(yǎng)質(zhì)量。

根據(jù)服務(wù)地方社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的專業(yè)建設(shè)要求，明確了人才培養(yǎng)目標(biāo)：堅(jiān)持“技術(shù)立校、應(yīng)用為本”的辦學(xué)方略，服務(wù)上海及長三角區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展，培養(yǎng)具有良好的軟件工程技術(shù)能力與人文綜合素養(yǎng)協(xié)調(diào)發(fā)展的，能夠在軟件工程及信息技術(shù)應(yīng)用領(lǐng)域，從事軟件系統(tǒng)分析與設(shè)計(jì)、應(yīng)用軟件系統(tǒng)開發(fā)、軟件質(zhì)量保證與測試、軟件項(xiàng)目管理與運(yùn)維的高等技術(shù)應(yīng)用型人才。

（二）構(gòu)建基于能力導(dǎo)向的課程體系。

針對(duì)軟件工程專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)，借鑒國際先進(jìn)工程教育理念，參考《工程教育認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)》的“工程知識(shí)、問題分析、設(shè)計(jì)/開發(fā)解決方案、研究、使用現(xiàn)代工具、工程與社會(huì)、環(huán)境和可持續(xù)發(fā)展、職業(yè)規(guī)范、個(gè)人和團(tuán)隊(duì)、溝通、項(xiàng)目管理與終身學(xué)習(xí)”的12項(xiàng)指標(biāo)，設(shè)計(jì)軟件工程專業(yè)的具體畢業(yè)要求。

軟件工程專業(yè)成立了企業(yè)、認(rèn)證、高校和考證四個(gè)調(diào)研組，進(jìn)行了全面調(diào)研：邀請(qǐng)一些國內(nèi)軟件企業(yè)的專家們和專業(yè)教師一起對(duì)軟件行業(yè)人才應(yīng)具備的專業(yè)職業(yè)能力進(jìn)行分析研究；將美國普渡大學(xué)蓋萊默分校技術(shù)學(xué)院的計(jì)算機(jī)信息技術(shù)專業(yè)作為對(duì)標(biāo)專業(yè)，引進(jìn)國際認(rèn)可的職業(yè)培養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)；分析軟件設(shè)計(jì)師認(rèn)證考核的內(nèi)容，提煉軟件工程專業(yè)的核心技術(shù)能力。通過分析、研究，結(jié)合專業(yè)職業(yè)證書和專業(yè)認(rèn)證要求，完成了培養(yǎng)目標(biāo)與畢業(yè)要求的二維矩陣表、畢業(yè)要求與課程體系的二維矩陣表。

優(yōu)化后的課程體系結(jié)構(gòu)主要由通識(shí)教育課程平臺(tái)、專業(yè)能力模塊課程平臺(tái)組成。專業(yè)能力模塊課程平臺(tái)由四大專業(yè)能力模塊課程群組成：軟件系統(tǒng)分析與設(shè)計(jì)能力模塊中的核心課程有可視化建模與uml、數(shù)據(jù)庫原理及應(yīng)用、軟件系統(tǒng)分析與設(shè)計(jì)技術(shù)等課程；應(yīng)用軟件系統(tǒng)開發(fā)能力模塊中的核心課程有面向?qū)ο蟪绦蛟O(shè)計(jì)、數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)、操作系統(tǒng)原理、web系統(tǒng)開發(fā)和應(yīng)用軟件系統(tǒng)開發(fā)等課程；軟件質(zhì)量與測試能力模塊包括了算法設(shè)計(jì)與分析、軟件質(zhì)量保證與測試、軟件項(xiàng)目綜合測試等核心課程；軟件項(xiàng)目管理與運(yùn)維能力模塊中的核心課程有軟件項(xiàng)目管理課程。

通過對(duì)課程的重組與改革，對(duì)應(yīng)軟件工程專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)，以課程群的形式組合課程。明確了課程在培養(yǎng)學(xué)生能力時(shí)的作用，明確了課程之間相互作用、相互支撐關(guān)系，明確了各門課程在能力模塊、課程體系中作用，確定了課程對(duì)畢業(yè)要求、培養(yǎng)目標(biāo)的支撐作用，使得課程體系能支持各項(xiàng)畢業(yè)要求的有效達(dá)成。

（三）推行多元開放的實(shí)踐教學(xué)改革。

根據(jù)專業(yè)能力要求，明確每一個(gè)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)在能力培養(yǎng)中的作用，形成實(shí)踐教學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)。通過以“課程實(shí)驗(yàn)、綜合實(shí)驗(yàn)、企業(yè)實(shí)習(xí)、畢業(yè)設(shè)計(jì)”為主的實(shí)踐教學(xué)，并輔以“學(xué)科競賽、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目”等課外實(shí)踐，構(gòu)建基于能力培養(yǎng)的實(shí)踐教學(xué)體系。通過課程實(shí)驗(yàn)，使學(xué)生加深理解課程的專業(yè)知識(shí)并得以實(shí)踐技能的鍛煉；通過綜合實(shí)驗(yàn)、畢業(yè)設(shè)計(jì)培養(yǎng)學(xué)生綜合實(shí)踐能力；通過企業(yè)實(shí)習(xí)使學(xué)生了解軟件企業(yè)的項(xiàng)目工作過程以及企業(yè)對(duì)軟件人才的需求條件，在實(shí)習(xí)中逐漸培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)和職業(yè)道德，提高學(xué)生的軟件開發(fā)能力，提升學(xué)生的就業(yè)競爭力。同時(shí)，組織學(xué)生參加各類競賽，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣；鼓勵(lì)學(xué)生將創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目與課程學(xué)習(xí)有機(jī)結(jié)合，并通過推行學(xué)分轉(zhuǎn)化和認(rèn)定等政策激發(fā)學(xué)生參與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的意識(shí)和潛能。

（四）加強(qiáng)教師隊(duì)伍建設(shè)。

1.組建教學(xué)團(tuán)隊(duì)。組建一支軟件工程專業(yè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)，激勵(lì)教師以學(xué)生為本，以教學(xué)為中心，建立有效的團(tuán)隊(duì)合作機(jī)制。團(tuán)隊(duì)通過定期組織成員相互觀摩教學(xué)過程以及參加團(tuán)隊(duì)外其他優(yōu)秀教師的教學(xué)觀摩課，組織開展教學(xué)研討和交流活動(dòng)，提升整個(gè)團(tuán)隊(duì)的教學(xué)能力。通過選派教師去國內(nèi)外高校訪問進(jìn)修、利用寒暑假參加各種高水平的業(yè)務(wù)培訓(xùn)以及組織中青年教師參加軟件職業(yè)資格考試等各種方式，提升團(tuán)隊(duì)教師的科研能力及學(xué)術(shù)水平。

通過實(shí)施“教師教學(xué)激勵(lì)計(jì)劃”，促進(jìn)教師關(guān)注學(xué)生，投入教學(xué)，助力學(xué)生成長成才。團(tuán)隊(duì)中的每個(gè)成員都擔(dān)任本專業(yè)的學(xué)業(yè)導(dǎo)師，每人需要指導(dǎo)20名左右學(xué)生，促使教師在課堂教學(xué)以外更主動(dòng)地去研究學(xué)生的學(xué)習(xí)特點(diǎn)和認(rèn)知規(guī)律，關(guān)愛每個(gè)學(xué)生的健康成長。

2.建設(shè)“雙師型”教師隊(duì)伍。選派教師到相關(guān)軟件企業(yè)和科研院所進(jìn)行為期一年的掛職鍛煉，參加實(shí)際項(xiàng)目的管理和開發(fā)，提高專職教師的工程素質(zhì)和工程實(shí)踐能力；同時(shí)從企業(yè)聘請(qǐng)一些實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富的技術(shù)人員擔(dān)任兼職教師，加強(qiáng)教學(xué)團(tuán)隊(duì)的創(chuàng)新實(shí)踐能力。

（五）加強(qiáng)校內(nèi)外實(shí)踐教學(xué)資源建設(shè)。

充分利用校內(nèi)實(shí)驗(yàn)中心“軟件工程專業(yè)實(shí)驗(yàn)室”、“網(wǎng)絡(luò)工程實(shí)驗(yàn)室”、“數(shù)據(jù)庫應(yīng)用實(shí)驗(yàn)室”開展實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)，并利用試點(diǎn)專業(yè)建設(shè)經(jīng)費(fèi)新建完成了“虛擬云桌面實(shí)驗(yàn)室”、“創(chuàng)客創(chuàng)新實(shí)訓(xùn)平臺(tái)”和以軟件測試和軟件項(xiàng)目管理為核心的“創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)平臺(tái)”三個(gè)實(shí)驗(yàn)室，這些校內(nèi)實(shí)踐教學(xué)資源可基本滿足學(xué)生的實(shí)驗(yàn)教學(xué)要求。

依托校企合作平臺(tái)和產(chǎn)學(xué)研合作平臺(tái)，積極開展合作實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)。軟件工程專業(yè)已與東軟睿道教育信息技術(shù)有限公司、上海兆民云計(jì)算科技有限公司、上海斐訊通信技術(shù)有限公司、上海微創(chuàng)軟件股份有限公司和中興通訊股份有限公司等十多家企業(yè)合作建立了實(shí)習(xí)基地，簽訂了校企合作產(chǎn)學(xué)研共建基地協(xié)議。這些都可以為學(xué)生提供進(jìn)行專業(yè)認(rèn)知實(shí)習(xí)和畢業(yè)實(shí)習(xí)的實(shí)踐平臺(tái)。

（六）推動(dòng)教學(xué)的持續(xù)改進(jìn)。

構(gòu)建課程教學(xué)目標(biāo)、課程評(píng)教、課程持續(xù)改進(jìn)的教學(xué)持續(xù)改進(jìn)體系，利用各種手段實(shí)行教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控，形成有效反饋和持續(xù)改進(jìn)。教務(wù)處、教學(xué)質(zhì)量管理辦公室、以及二級(jí)學(xué)院負(fù)責(zé)收集、整理質(zhì)量監(jiān)控中的相關(guān)信息，分析教學(xué)中存在的主要問題及其原因，并提出改進(jìn)教學(xué)質(zhì)量的整改意見。通過教學(xué)工作例會(huì)、教學(xué)工作簡報(bào)等方式將整改意見及時(shí)反饋給各個(gè)責(zé)任單位以及相關(guān)責(zé)任人，責(zé)任方必須在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)實(shí)施整改，并將整改信息提供給監(jiān)控機(jī)構(gòu)以便其核實(shí)及對(duì)教學(xué)質(zhì)量進(jìn)行再檢查。

隨著軟件工程專業(yè)人才培養(yǎng)方案的制定和實(shí)施，以“培養(yǎng)和造就卓越的高等技術(shù)應(yīng)用型人才”為目標(biāo)，通過構(gòu)建以能力為本的課程體系、推行多元開放的實(shí)踐教學(xué)、建設(shè)“雙師型”教師隊(duì)伍等多方面的改革，軟件工程專業(yè)將不斷探索和創(chuàng)新應(yīng)用型人才培養(yǎng)途徑，提高人才培養(yǎng)質(zhì)量，以滿足社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需求。

參考文獻(xiàn)：

餐飲人才培養(yǎng)方案篇九

本專業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)需要，德、智、體、美全面發(fā)展，知識(shí)、能力、素質(zhì)協(xié)調(diào)統(tǒng)一，具有扎實(shí)的經(jīng)濟(jì)、管理、法律和工程技術(shù)等基礎(chǔ)知識(shí)，以及房地產(chǎn)經(jīng)濟(jì)、管理和經(jīng)營等專業(yè)知識(shí)，具備房地產(chǎn)開發(fā)項(xiàng)目可行性研究能力、房地產(chǎn)估價(jià)能力、房地產(chǎn)營銷策劃和銷售能力、工程估價(jià)能力，以及具備健康的品質(zhì)和良好的社會(huì)適應(yīng)能力，能在房地產(chǎn)開發(fā)、房地產(chǎn)中介、工程估價(jià)、物業(yè)管理等領(lǐng)域從事全過程房地產(chǎn)管理的應(yīng)用型高級(jí)專門人才。

該專業(yè)的畢業(yè)生主要從事房地產(chǎn)開發(fā)、房地產(chǎn)中介、工程估價(jià)、物業(yè)管理等領(lǐng)域的相關(guān)工作。應(yīng)初步具備分析和解決房地產(chǎn)開發(fā)項(xiàng)目可行性研究、房地產(chǎn)估價(jià)、房地產(chǎn)營銷策劃和銷售、工程估價(jià)等方面的能力。具體的專業(yè)培養(yǎng)要求如下：

1.擁護(hù)中國共產(chǎn)黨領(lǐng)導(dǎo)，具有良好的思想道德素質(zhì)；

2.熟悉房地產(chǎn)相關(guān)的法律、法規(guī)知識(shí)；

3.掌握房地產(chǎn)經(jīng)營管理基本理論和方法；

4.掌握經(jīng)濟(jì)學(xué)和管理學(xué)的基本原理；

5.掌握工程施工基礎(chǔ)知識(shí)；

6.了解房地產(chǎn)的前沿理論及相關(guān)學(xué)科知識(shí)；

7.具有閱讀房地產(chǎn)經(jīng)營管理專業(yè)外語文獻(xiàn)的基本能力；

8.具有運(yùn)用計(jì)算機(jī)輔助解決房地產(chǎn)經(jīng)營管理問題的能力；

9.具有初步的科學(xué)研究能力；

10.具有健康身體和良好的心理素質(zhì)。

管理科學(xué)與工程、土木工程、公共管理。

基本技能：學(xué)生具有較好的計(jì)算機(jī)操作和應(yīng)用能力，對(duì)英語具有基本的聽、說、讀、寫、譯能力，具有較好的漢語言書寫，表達(dá)、交際能力，身心健康且有較強(qiáng)心理調(diào)節(jié)能力和社會(huì)適應(yīng)能力，能較好地欣賞文學(xué)藝術(shù)作品，并寫出評(píng)論，且具備基本的藝術(shù)素質(zhì)品德、審美觀念和思維。

專業(yè)能力：能對(duì)房地產(chǎn)開發(fā)項(xiàng)目進(jìn)行可行性研究，并編制可行性研究報(bào)告。能對(duì)房地產(chǎn)估價(jià)對(duì)象的價(jià)值進(jìn)行評(píng)估，撰寫規(guī)范的房地產(chǎn)估價(jià)報(bào)告。能對(duì)房地產(chǎn)開發(fā)項(xiàng)目進(jìn)行營銷策劃，能編制房地產(chǎn)營銷策劃書。

基本技能：學(xué)生具有較好的計(jì)算機(jī)操作和應(yīng)用能力，對(duì)英語具有基本的聽、說、讀、寫、譯能力，具有較好的漢語言書寫，表達(dá)、交際能力，身心健康且有較強(qiáng)心理調(diào)節(jié)能力和社會(huì)適應(yīng)能力，能較好地欣賞文學(xué)藝術(shù)作品，并寫出評(píng)論，且具備基本的藝術(shù)素質(zhì)品德、審美觀念和思維。

專業(yè)能力：能對(duì)房地產(chǎn)開發(fā)項(xiàng)目進(jìn)行可行性研究，并編制可行性研究報(bào)告。能對(duì)房地產(chǎn)估價(jià)對(duì)象的價(jià)值進(jìn)行評(píng)估，撰寫規(guī)范的房地產(chǎn)估價(jià)報(bào)告。能對(duì)房地產(chǎn)開發(fā)項(xiàng)目進(jìn)行營銷策劃，能編制房地產(chǎn)營銷策劃書。

工程圖學(xué)、工程結(jié)構(gòu)、房屋建筑學(xué)、工程經(jīng)濟(jì)學(xué)、工程項(xiàng)目管理、房地產(chǎn)法、房地產(chǎn)合同管理、房地產(chǎn)經(jīng)濟(jì)學(xué)、房地產(chǎn)行政管理、房地產(chǎn)測繪、房地產(chǎn)估價(jià)、房地產(chǎn)開發(fā)與管理、房地產(chǎn)營銷策劃、房地產(chǎn)經(jīng)紀(jì)、物業(yè)管理、工程估價(jià)（土建）。

房地產(chǎn)估價(jià)、房地產(chǎn)開發(fā)、房地產(chǎn)經(jīng)紀(jì)。

公共實(shí)踐，實(shí)習(xí)（認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)、測量實(shí)習(xí)、生產(chǎn)實(shí)習(xí)、專業(yè)軟件實(shí)習(xí)、畢業(yè)實(shí)習(xí)），論文（學(xué)年論文、課程論文、畢業(yè)論文），設(shè)計(jì)（課程設(shè)計(jì)、畢業(yè)設(shè)計(jì)）四大類型。

房地產(chǎn)測繪、建筑材料。

四年。

管理學(xué)學(xué)位。

餐飲人才培養(yǎng)方案篇十

目前,我校土木工程專業(yè)學(xué)生就業(yè)的主要方向?yàn)樵O(shè)計(jì)和施工企業(yè),因此,可以按照設(shè)計(jì)和施工企業(yè)的技術(shù)要求設(shè)置課程、實(shí)踐環(huán)節(jié),增加設(shè)計(jì)課程,如框架結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)、輕型鋼結(jié)構(gòu)廠房設(shè)計(jì)、剪力墻結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)、工程預(yù)決算、施工內(nèi)業(yè)等課程,構(gòu)建原來的課程體系之外的課程群供學(xué)生選修,突出應(yīng)用性、實(shí)踐性。培養(yǎng)工程人才,強(qiáng)調(diào)加強(qiáng)實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)系統(tǒng)化、規(guī)范化是教學(xué)改革的重點(diǎn)之一。土木工程涉及的實(shí)踐性環(huán)節(jié)比較明確,一是設(shè)計(jì)環(huán)節(jié),二是施工環(huán)節(jié)。多年來的制圖、課程設(shè)計(jì)、實(shí)習(xí)、畢業(yè)設(shè)計(jì)、實(shí)驗(yàn)體系比較完整,但系統(tǒng)化、規(guī)范化方面還有待改進(jìn)。比如在以前的培養(yǎng)環(huán)節(jié)中制圖強(qiáng)調(diào)得多,識(shí)圖未得到重視,因此應(yīng)增加識(shí)圖環(huán)節(jié);設(shè)計(jì)環(huán)節(jié)與課程結(jié)合的多,與分部分項(xiàng)工程結(jié)合的少;課程實(shí)驗(yàn)做得多,工程試驗(yàn)學(xué)生不了解。這些都需改進(jìn)。

培養(yǎng)體系是總體方案,教學(xué)內(nèi)容是工程人才培養(yǎng)方案的具體實(shí)施。目前的教學(xué)中教學(xué)內(nèi)容與工程結(jié)合不夠是主要問題。教學(xué)內(nèi)容不能與工程實(shí)際結(jié)合,工程人才培養(yǎng)的特色就不會(huì)突出。教學(xué)內(nèi)容不能與工程實(shí)際結(jié)合的原因包括:教師實(shí)踐能力不強(qiáng),不能把理論與實(shí)際工程結(jié)合起來講授;教材理論內(nèi)容多,例子虛擬,與工程結(jié)合不夠。因此需針對(duì)上述問題進(jìn)行調(diào)整。

1.建設(shè)有豐富實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的師資隊(duì)伍。

為適應(yīng)工程人才培養(yǎng)的要求,應(yīng)以建設(shè)理論水平高和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富的師資隊(duì)伍為改革目標(biāo)。同時(shí)要引進(jìn)企業(yè)的技術(shù)人員加入到教學(xué)團(tuán)隊(duì)中來,兼職從事教育工作。目前,我校已經(jīng)建立教師去企業(yè)實(shí)踐的管理機(jī)制,并有部分教師到企業(yè)實(shí)踐。土木工程專業(yè)的教師應(yīng)在學(xué)校的教師去企業(yè)實(shí)踐的管理機(jī)制下認(rèn)真規(guī)劃、合理實(shí)施。比如,對(duì)企業(yè)必須有選擇,部分去設(shè)計(jì)單位、部分去施工單位、部分去監(jiān)理單位、部分去檢測中心,經(jīng)過一輪后交換,保證在最短時(shí)間內(nèi)教師隊(duì)伍得到不同企業(yè)的全面訓(xùn)練,在教學(xué)中的不同環(huán)節(jié)都有理論水平高和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富的師資。引進(jìn)企業(yè)的技術(shù)人員深度參與教學(xué)是師資隊(duì)伍建設(shè)的重點(diǎn)和難點(diǎn)。不能只瞄準(zhǔn)資深的技術(shù)人員,只要是一線的工程師職稱以上的人員都可以滿足學(xué)校培養(yǎng)工程人才的需要,要擴(kuò)大企業(yè)技術(shù)人員參與學(xué)生培養(yǎng)的人數(shù)。

2.調(diào)整教材的內(nèi)容。

在工程人才培養(yǎng)的過程中,要嚴(yán)格按工程人才質(zhì)量管理要求,從優(yōu)化教材入手。目前的教材基本維持原來學(xué)術(shù)型教育的模式,即使是出版新一輪的應(yīng)用型學(xué)校規(guī)劃教材,但內(nèi)容變化不多,因此,如果按工程人才培養(yǎng)模式執(zhí)行,必須優(yōu)化教材,出版或選擇有利于工程人才培養(yǎng)的教材。特別是每個(gè)專業(yè)方向要針對(duì)幾門體現(xiàn)專業(yè)工程能力要求、突出學(xué)生的實(shí)際操作能力、解決問題能力培養(yǎng)的核心課程,首先組織有教學(xué)、工程經(jīng)驗(yàn)的教師編寫與工程應(yīng)用對(duì)接的教材以及相關(guān)實(shí)踐指導(dǎo)的教材。

每一門課都是整個(gè)體系中的一個(gè)點(diǎn),學(xué)生在學(xué)習(xí)教學(xué)內(nèi)容的時(shí)候缺乏對(duì)該學(xué)習(xí)內(nèi)容在工程中如何應(yīng)用的認(rèn)識(shí),學(xué)習(xí)有一定的盲目性,甚至有些學(xué)生動(dòng)力不足,可以說目前的教學(xué)方法在工程應(yīng)用的引導(dǎo)上存在問題。因此,需尋找一種可以讓學(xué)生知道學(xué)的內(nèi)容是什么、怎么應(yīng)用的教學(xué)方法并加以練習(xí),同時(shí)堅(jiān)持對(duì)應(yīng)的應(yīng)用考核即可達(dá)到效果。

1.以項(xiàng)目教學(xué)的方式使教學(xué)內(nèi)容系統(tǒng)化。

學(xué)生工程能力的培養(yǎng)是潛移默化的,每一個(gè)階段的實(shí)踐環(huán)節(jié)都要結(jié)合實(shí)際工程,而不是按一些教材、參考書上一成不變的模式教授給學(xué)生,那樣達(dá)不到工程能力培養(yǎng)的目的。給學(xué)生一個(gè)實(shí)際項(xiàng)目,從二年級(jí)做起,一直到畢業(yè)設(shè)計(jì)完成項(xiàng)目。這種方法可以使學(xué)生很系統(tǒng)地認(rèn)識(shí)項(xiàng)目。二年級(jí)時(shí)學(xué)生雖然對(duì)工程概念尚不清楚,但也可以用實(shí)際的工程項(xiàng)目對(duì)其進(jìn)行諸如制圖識(shí)圖等方面的訓(xùn)練。

2.以項(xiàng)目訓(xùn)練加強(qiáng)能力培養(yǎng)。

工程人才培養(yǎng)的重點(diǎn)是要練。無論采用什么樣的教學(xué)方法都必須給學(xué)生足夠多的訓(xùn)練機(jī)會(huì),從大作業(yè)、課程設(shè)計(jì)、實(shí)驗(yàn),一直到畢業(yè)設(shè)計(jì)都是在練。因此,必須要求教師結(jié)合工程對(duì)學(xué)生增加必要的訓(xùn)練。

3.進(jìn)行工程應(yīng)用的考試方法改革。

考試是對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)效果的檢驗(yàn),工程能力的檢驗(yàn)不能僅靠記住基本知識(shí)和會(huì)做幾道與書中例子相似的題,還要考查在實(shí)際工程中知識(shí)的運(yùn)用能力,因此,用傳統(tǒng)的考試方式是不能引導(dǎo)學(xué)生向工程人才培養(yǎng)方向努力的,需要增加與工程有關(guān)的考試內(nèi)容,由完全的記憶變?yōu)閷W(xué)會(huì)使用書中知識(shí)解決問題。比如已經(jīng)采用的“半開半閉”的考試方式,閉卷部分考查基礎(chǔ)知識(shí)的掌握程度,開卷部分考查應(yīng)用能力,是符合工程人才培養(yǎng)的一種考試方式。

目前土木工程專業(yè)的實(shí)踐教學(xué)包括三方面:設(shè)計(jì)類實(shí)踐環(huán)節(jié)、實(shí)習(xí)類實(shí)踐環(huán)節(jié)、實(shí)驗(yàn)類實(shí)踐環(huán)節(jié)。設(shè)計(jì)類實(shí)踐環(huán)節(jié)的根本問題是設(shè)計(jì)題目虛擬、設(shè)計(jì)內(nèi)容理想化、設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)與實(shí)際的工程設(shè)計(jì)結(jié)合不夠。實(shí)習(xí)類實(shí)踐環(huán)節(jié)的根本問題是學(xué)生參觀性的實(shí)習(xí)多,不能深入接觸工程施工。實(shí)驗(yàn)類實(shí)踐環(huán)節(jié)的根本問題是實(shí)驗(yàn)內(nèi)容與課程聯(lián)系多、與實(shí)際工程試驗(yàn)結(jié)合少。因此,需針對(duì)上述問題調(diào)整實(shí)踐環(huán)節(jié)的教學(xué)。

1.設(shè)計(jì)類實(shí)踐環(huán)節(jié)。

與設(shè)計(jì)單位聯(lián)合培養(yǎng),以項(xiàng)目管理的方式從低年級(jí)開始接觸設(shè)計(jì)單位的項(xiàng)目,二年級(jí)學(xué)生可以工程設(shè)計(jì)題目為例學(xué)習(xí)、練習(xí)工程制圖,不同學(xué)習(xí)階段完成不同任務(wù),在完成項(xiàng)目中學(xué)習(xí)課程知識(shí),在完成項(xiàng)目后回味知識(shí)。

2.實(shí)習(xí)類實(shí)踐環(huán)節(jié)。

與施工單位聯(lián)合培養(yǎng),讓學(xué)生在認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)、測量實(shí)習(xí)、生產(chǎn)實(shí)習(xí)、畢業(yè)實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)參與項(xiàng)目建設(shè),認(rèn)識(shí)構(gòu)件、了解結(jié)構(gòu),將原來固定幾周時(shí)間的集中實(shí)習(xí)改為分散實(shí)習(xí),利用周六、日的時(shí)間可以滿足不同季節(jié)、不同施工階段學(xué)生的實(shí)習(xí),總計(jì)時(shí)間達(dá)到規(guī)定的周數(shù)即可。

3.實(shí)驗(yàn)類實(shí)踐環(huán)節(jié)。

堅(jiān)持在學(xué)生實(shí)驗(yàn)中采用理論實(shí)驗(yàn)+工程試驗(yàn)的模式,保持實(shí)驗(yàn)教學(xué)中對(duì)理論知識(shí)理解的'實(shí)驗(yàn)部分,訓(xùn)練學(xué)生的基本實(shí)驗(yàn)技能,加深對(duì)理論知識(shí)的理解和對(duì)材料性能的認(rèn)識(shí),又有工程試驗(yàn)、檢測部分,訓(xùn)練學(xué)生熟練進(jìn)行工程試驗(yàn)的能力。

按照目前國家的高等教育教學(xué)要求,理論教學(xué)的深度與廣度已經(jīng)可以滿足土木工程專業(yè)畢業(yè)生工程應(yīng)用的需要,因此,強(qiáng)化工程人才培養(yǎng)的關(guān)鍵是讓學(xué)生深度接觸工程、按工程標(biāo)準(zhǔn)訓(xùn)練學(xué)生,使學(xué)生能夠更快、更好地適應(yīng)社會(huì)需要。

餐飲人才培養(yǎng)方案篇十一

有人說我們正在經(jīng)歷一個(gè)多變無常（volatility）、不確定（uncertainty）、復(fù)雜（complexity）、模糊（ambiguity）的vuca時(shí)代，市場競爭越來越激烈，顛覆式的創(chuàng)新也越來越多，企業(yè)發(fā)展的機(jī)會(huì)稍縱即逝，要找到風(fēng)口并快速乘風(fēng)而起，不可能讓企業(yè)能有足夠的時(shí)間和資源來慢慢的培養(yǎng)人才。這就對(duì)企業(yè)的人才培養(yǎng)提出更高的要求，要求企業(yè)扎實(shí)做好人才梯隊(duì)建設(shè)，特別是儲(chǔ)備更多的高潛力人才，隨時(shí)送到戰(zhàn)場上去，通過戰(zhàn)斗歷練來實(shí)現(xiàn)快速成長。結(jié)合這兩年我們的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，我們來和大家談?wù)効焖倥囵B(yǎng)高潛人才的話題：

對(duì)于高潛人才的定義，各個(gè)企業(yè)有各自的認(rèn)識(shí)，我們也看到過不少咨詢機(jī)構(gòu)的觀點(diǎn)，我個(gè)人比較認(rèn)同合益（haygroup）提出高潛人才的四個(gè)特質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)：高度的好奇心和學(xué)習(xí)能力、高度的跨領(lǐng)域思考能力、高度的社會(huì)洞察力和同理心、高度的韌勁和情感成熟度。也就是說，高潛人才是那些始終充滿好奇心，勤于學(xué)習(xí)和善于學(xué)習(xí)的人；同時(shí)，他們也能夠超越自己的工作局限、專業(yè)局限以及經(jīng)歷局限，進(jìn)行突破思維、跨界思維；他們又擁有對(duì)組織和個(gè)人的洞察力，并且能夠保持情緒穩(wěn)定，甚至鍥而不舍、屢敗屢戰(zhàn)。當(dāng)然要在上述四個(gè)領(lǐng)域做到面面俱到似乎并不容易，但企業(yè)在選拔高潛人才加以重點(diǎn)培養(yǎng)或任用的時(shí)候，確實(shí)需要事先對(duì)這些素質(zhì)做到心中有數(shù)。否則，選錯(cuò)人可能釀成戰(zhàn)略性的失敗。

高潛人才的識(shí)別，一般都會(huì)采用測評(píng)的方法來確定，我們?cè)趯?shí)踐中特別推薦問卷測評(píng)、關(guān)鍵行為觀察、訪談相結(jié)合的方法來進(jìn)行綜合考察。當(dāng)然在綜合測評(píng)之前要對(duì)測評(píng)的維度和關(guān)鍵行為的觀察點(diǎn)進(jìn)行設(shè)計(jì)，要對(duì)各個(gè)維度進(jìn)行定義，關(guān)鍵行為觀察點(diǎn)進(jìn)行行為分級(jí)。由于潛力相關(guān)的行為表現(xiàn)較多，所以要對(duì)被測評(píng)人進(jìn)行360度測評(píng)，才能更全面地了解被測對(duì)象的情況。在這里通常會(huì)出現(xiàn)的一個(gè)問題就是測評(píng)工作量巨大，組織測評(píng)工作部門依靠自己的力量一般很難完成，在此建議引入專業(yè)測評(píng)機(jī)構(gòu)。一方面專業(yè)測評(píng)機(jī)構(gòu)在測評(píng)維度和行為觀察點(diǎn)上可以給企業(yè)更多專業(yè)的意見，另一方面可以大大減輕測評(píng)的工作量。

其次，為了減少被測評(píng)者的人際關(guān)系對(duì)測評(píng)結(jié)果的影響，還需要進(jìn)行重點(diǎn)訪談的方式來收集關(guān)鍵行為事件，作為重要參考依據(jù)。關(guān)鍵行為事件可以采用案例采擷的方式進(jìn)行，依據(jù)score法則作整理，再依據(jù)行為等級(jí)定義進(jìn)行考察。此外，在重點(diǎn)訪談時(shí)直接上司是訪談的關(guān)鍵，上司是下屬行為的直接觀察者，能提供較為豐富的行為案例，同時(shí)為了避免上司憑感覺進(jìn)行評(píng)價(jià)，影響評(píng)估的有效性，特別建議在訪談前一段時(shí)間提前給上司一個(gè)對(duì)高潛對(duì)象進(jìn)行行為記錄的任務(wù)，以客觀地掌握信息。

對(duì)于高潛人才的培養(yǎng)除了常規(guī)的培養(yǎng)外，實(shí)踐中我們通常會(huì)建議對(duì)高潛人才進(jìn)行“小灶”培養(yǎng)，主要的方式有：

全業(yè)務(wù)副位培養(yǎng)就是以未來需要為導(dǎo)向，結(jié)合公司業(yè)務(wù)的形態(tài)和組織管理特點(diǎn)，根據(jù)高潛人才的教育背景、職業(yè)經(jīng)歷、個(gè)人職業(yè)規(guī)劃等因素，為高潛對(duì)象設(shè)置目標(biāo)導(dǎo)向個(gè)性化的培養(yǎng)計(jì)劃，并以副職的身份進(jìn)入各培養(yǎng)部門頂崗鍛煉的方式。這個(gè)培養(yǎng)計(jì)劃要求要有明確的培養(yǎng)目標(biāo)和培養(yǎng)路徑，并確立每個(gè)階段的考核標(biāo)準(zhǔn)，階段結(jié)束考核通過才進(jìn)入下一個(gè)階段。培養(yǎng)結(jié)束后回進(jìn)入高潛人才儲(chǔ)備池，隨時(shí)候用，當(dāng)然這里需要建立相對(duì)應(yīng)的激勵(lì)機(jī)制。從實(shí)踐來看，這種培養(yǎng)方式由于目標(biāo)明確、路徑清晰、考核標(biāo)準(zhǔn)確定，能在短時(shí)間內(nèi)取得很好的效果。

全業(yè)務(wù)副位培養(yǎng)的培養(yǎng)方式是讓高潛人才在企業(yè)內(nèi)部快速成長，以完成基礎(chǔ)性的成長準(zhǔn)備，而特殊項(xiàng)目歷練則是讓高潛人才進(jìn)入突破性成長階段。在這個(gè)不確定時(shí)代，企業(yè)面臨的挑戰(zhàn)性會(huì)越來越多，有系統(tǒng)有計(jì)劃地加速高潛人才關(guān)鍵能力的培養(yǎng)在完成基礎(chǔ)性培養(yǎng)后特別重要。這種的培養(yǎng)可以考慮以新市場的拓展、新團(tuán)隊(duì)建設(shè)、管理不熟悉的專業(yè)領(lǐng)域等為契機(jī)來歷練性高潛人才，讓其在新的挑戰(zhàn)中快速積累經(jīng)驗(yàn)。

對(duì)于高潛人才的培養(yǎng)，實(shí)踐中我們還推薦用導(dǎo)師計(jì)劃進(jìn)行配合。導(dǎo)師必須由在行業(yè)內(nèi)或者專業(yè)上有豐富經(jīng)歷、經(jīng)驗(yàn)的人來擔(dān)任，也可以成立聯(lián)合導(dǎo)師組，讓高潛人才隨時(shí)都能得到指導(dǎo)，同時(shí)導(dǎo)師也可以其行為進(jìn)行糾正和控制，避免風(fēng)險(xiǎn)行為造成損失。同樣的這里也少不了導(dǎo)師管理機(jī)制的配合。

當(dāng)然，對(duì)于高潛人才的識(shí)別和培養(yǎng)還有很多內(nèi)容和方式，我們也特別期望和大家進(jìn)行深入地交流！

餐飲人才培養(yǎng)方案篇十二

初中畢業(yè)生及同等學(xué)力（可對(duì)本專業(yè)生源提出具體學(xué)歷基礎(chǔ)和興趣特點(diǎn)要求）。

2．學(xué)制

實(shí)行學(xué)分制的，可以規(guī)定以修滿多少學(xué)分為準(zhǔn)，可實(shí)行彈性學(xué)制。

（三）培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)以立德樹人為根本，主要描述本專業(yè)人才培養(yǎng)的定位，畢業(yè)生從事的工作崗位（崗位群），應(yīng)具備的文化基礎(chǔ)知識(shí)、專業(yè)知識(shí)和專業(yè)技能，以及職業(yè)素質(zhì)的要求。

（四）人才培養(yǎng)規(guī)格或職業(yè)能力描述

在充分調(diào)研的基礎(chǔ)上，從以下幾個(gè)方面分別描述人才培養(yǎng)規(guī)格、畢業(yè)生應(yīng)具備的基本素質(zhì)和核心技能。

1．基本知識(shí)要求

1

2．基本素質(zhì)要求

3．基本能力要求（含對(duì)應(yīng)職業(yè)和工作崗位，核心技能要求，對(duì)應(yīng)職業(yè)資格證書，未來發(fā)展方向，專業(yè)就業(yè)能力、行業(yè)拓展能力等）

（五）課程結(jié)構(gòu)框架

用框圖的形式，描述公共基礎(chǔ)課、專業(yè)技能課和其他課程的結(jié)構(gòu)體系。

建議：遵循規(guī)范、引領(lǐng)、實(shí)用的原則，全面進(jìn)行本專業(yè)課程的系統(tǒng)性改革。用先進(jìn)的職業(yè)教育課程開發(fā)理念和方法，以學(xué)生為中心，以能力培養(yǎng)為重點(diǎn)，系統(tǒng)設(shè)計(jì)課程。從崗位分析入手，以典型工作任務(wù)為主線，注重與產(chǎn)業(yè)、企業(yè)和崗位對(duì)接，與行業(yè)規(guī)范和職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)接，整合課程，構(gòu)建五年貫通的人才培養(yǎng)課程體系。

（六）課程設(shè)置與教學(xué)要求

要求：分別列出本專業(yè)必須開設(shè)的公共基礎(chǔ)課、專業(yè)技能課和其他課程的名稱及教學(xué)要求，注意課程之間的邏輯關(guān)系。

年修訂）》要求開設(shè)，要注重提高活動(dòng)課程和社會(huì)實(shí)踐比例，將德育教育融入教育教學(xué)全過程。

專業(yè)技能課程一般包括專業(yè)基礎(chǔ)課、專業(yè)（技能）方向課、專業(yè)選修課、畢業(yè)頂崗實(shí)習(xí)和畢業(yè)設(shè)計(jì)（制作）等，建議課時(shí)數(shù)占總課時(shí)數(shù)的三分之二左右。課程設(shè)計(jì)以增進(jìn)學(xué)生能力為主線，理論與實(shí)踐課程穿插進(jìn)行，提倡理實(shí)一體化教學(xué)。頂崗實(shí)習(xí)可根據(jù)專業(yè)特點(diǎn)靈活安排，提倡工學(xué)結(jié)合、分段安排。第六學(xué)期可根據(jù)專業(yè)的不同安排一定時(shí)間的頂崗實(shí)習(xí)或技能專項(xiàng)訓(xùn)練，為學(xué)生就業(yè)或?qū)I(yè)的繼續(xù)學(xué)習(xí)提供條件。畢業(yè)頂崗實(shí)習(xí)一般安排在第六學(xué)期進(jìn)行，六個(gè)月時(shí)間。

公共選修課和專業(yè)選修課以及其他課程（如拓展課程等）由學(xué)校根據(jù)學(xué)校專業(yè)特色、用人需求和學(xué)生發(fā)展需求，參照《山東省教育廳山東省財(cái)政廳關(guān)于全面深化中等職業(yè)教育和五年制高等職業(yè)教育公共基礎(chǔ)課程改革的意見》（魯教職發(fā)20151號(hào)）自行設(shè)置。

（七）教學(xué)時(shí)間安排及授課計(jì)劃安排 1．教學(xué)時(shí)間安排

說明：上表僅供參考，視專業(yè)性質(zhì)和特點(diǎn)，靈活安排。

2．授課計(jì)劃安排

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設(shè)計(jì)。2.專業(yè)技能課程的學(xué)時(shí)包含課程內(nèi)理實(shí)一體化的技能實(shí)訓(xùn)或集中實(shí)訓(xùn)的時(shí)間。

二、課程（項(xiàng)目）教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)

××××課程（項(xiàng)目）標(biāo)準(zhǔn)

（一）課程性質(zhì)與任務(wù)

要求：闡述課程的類型，在課程體系中的地位，與相關(guān)課程的關(guān)系，主要任務(wù)等。

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（二）課程教學(xué)目標(biāo) 1．知識(shí)目標(biāo) 2．能力目標(biāo) 3．素質(zhì)目標(biāo)

建議：主要描述學(xué)生學(xué)習(xí)完本課程應(yīng)具備知識(shí)、能力和素質(zhì)。知識(shí)目標(biāo)表述中以專業(yè)能力為主線，融合方法能力和社會(huì)能力。能力目標(biāo)表述要明確，并且能夠在培養(yǎng)目標(biāo)和典型職業(yè)活動(dòng)描述中找到相應(yīng)能力的表述。素質(zhì)目標(biāo)重點(diǎn)表述職業(yè)素質(zhì)、思想素質(zhì)、人文素質(zhì)、身體素質(zhì)、心理素質(zhì)等。

（三）參考學(xué)時(shí) （四）課程學(xué)分

建議：采用表格的形式表述。包括完成課程教學(xué)應(yīng)具備的知識(shí)、技能、方法、策略等，原則上要涵蓋專業(yè)對(duì)應(yīng)崗位群的工作內(nèi)容、工作方法、工作要求和職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)等部分內(nèi)容。

（六）教學(xué)建議

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1．教學(xué)方法

要求:描述完成課程內(nèi)容所需要采用的教學(xué)方法。 2．評(píng)價(jià)方法

要求：描述對(duì)本課程學(xué)生學(xué)習(xí)的考核評(píng)價(jià)方法。 3．教學(xué)條件

要求：描述完成課程教學(xué)內(nèi)容所需要的環(huán)境教學(xué)條件。 4．教材編選

要求：描述本課程教材編選意見。不依據(jù)某種教材組織教學(xué)，鼓勵(lì)按照人才培養(yǎng)目標(biāo)對(duì)教學(xué)內(nèi)容重新進(jìn)行設(shè)計(jì)。

三、師資配備標(biāo)準(zhǔn)

要求：根據(jù)專業(yè)特點(diǎn)，明確教師的職稱、學(xué)歷、技能、教學(xué)能力等要求。如教師達(dá)不到要求，提出解決辦法。

四、實(shí)驗(yàn)（實(shí)訓(xùn)）室及設(shè)備配備標(biāo)準(zhǔn)

要求：根據(jù)專業(yè)特點(diǎn)，明確本專業(yè)不同學(xué)段所需實(shí)驗(yàn)（實(shí)訓(xùn)）室和設(shè)備配備要求。如現(xiàn)有實(shí)驗(yàn)（實(shí)訓(xùn)）室和設(shè)備達(dá)不到要求，提出解決辦法。

2．實(shí)驗(yàn)（實(shí)訓(xùn)）教學(xué)場所是指實(shí)驗(yàn)（實(shí)訓(xùn)）室的名稱。

3．實(shí)驗(yàn)（實(shí)訓(xùn)）教學(xué)任務(wù)應(yīng)該與課程教學(xué)目標(biāo)相結(jié)合，做到完整、準(zhǔn)確、可操作。

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撰寫要求及說明 一、字體要求

（一）授課計(jì)劃安排中已經(jīng)列出的公共基礎(chǔ)課為必修課,課時(shí)數(shù)也已經(jīng)列出來,需嚴(yán)格執(zhí)行該教學(xué)計(jì)劃。語數(shù)英三科根據(jù)教學(xué)大綱列出教學(xué)時(shí)數(shù)。

（二）課程（項(xiàng)目）教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)兩份，一份涵蓋在人才培養(yǎng)方案中，一份需要單獨(dú)提供，單獨(dú)提供的需要把各級(jí)標(biāo)題的題好升一級(jí)。

（三）參與編寫的教師要認(rèn)真審核，教學(xué)部分管主任要嚴(yán)格把關(guān)，審核無誤后，教學(xué)部主任簽字上報(bào)學(xué)校規(guī)范化學(xué)校創(chuàng)建辦公室。

截至?xí)r間：第一稿，參編教師編寫、審核； 第二稿，教學(xué)部主任審核； 第三稿，創(chuàng)建辦工作人員審核； 第四稿，學(xué)校審核，交付印刷廠印刷。 電子版發(fā)至：http://。

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一、招生對(duì)象與學(xué)制

招生對(duì)象：高中畢業(yè)生、中職畢業(yè)生。

學(xué)制：全日制三年。

二、專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)德、智、體等方面全面發(fā)展，具有良好的職業(yè)素質(zhì)，培養(yǎng)能夠適應(yīng)新形勢下國際環(huán)境及我國社會(huì)主義經(jīng)濟(jì)建設(shè)需要的，掌握系統(tǒng)的國際貿(mào)易的基本理論及相關(guān)業(yè)務(wù)技能，了解當(dāng)代國際經(jīng)濟(jì)貿(mào)易的發(fā)展現(xiàn)狀，熟悉通行的國際貿(mào)易規(guī)則和慣例，以及中國對(duì)外貿(mào)易的政策法規(guī)，了解主要國家與地區(qū)的社會(huì)經(jīng)濟(jì)情況，能在涉外經(jīng)濟(jì)貿(mào)易部門、外資企業(yè)及政府機(jī)構(gòu)從事實(shí)際業(yè)務(wù)、管理、調(diào)研和宣傳策劃工作的高素質(zhì)應(yīng)用型人才。

三、人才培養(yǎng)要求規(guī)格

1、可適應(yīng)的職業(yè)崗位群

報(bào)關(guān)員、外銷員、單證員、跟單員、報(bào)檢員、貨運(yùn)代理、企事業(yè)單位的文秘人員、電子商務(wù)業(yè)務(wù)員、政府外貿(mào)部門進(jìn)出口業(yè)務(wù)管理人員等。

2、主要工作任務(wù)

培養(yǎng)客戶，開拓國內(nèi)外市場，國際商務(wù)單證制作與審核，貨物生產(chǎn)過程跟蹤，國際貨物運(yùn)輸，貨物的通關(guān)與清關(guān)，申請(qǐng)安排貨物的檢驗(yàn)與檢疫等。

上述工作業(yè)務(wù)或崗位之間存在一定的交叉和重疊，這是外貿(mào)活動(dòng)復(fù)雜性決定的，因此，對(duì)人才的培養(yǎng)，既要考慮工作分工的特殊性，又要考慮外貿(mào)工作廣泛的適應(yīng)性。

2、課程模塊主要課程設(shè)置

餐飲人才培養(yǎng)方案篇十三

技術(shù)支撐據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國由于有害生物（病、蟲、草、鼠害等）造成植物生產(chǎn)的損失約30%，植物保護(hù)作為一項(xiàng)重要的技術(shù)措施，在保障農(nóng)業(yè)生產(chǎn)穩(wěn)定發(fā)展中發(fā)揮著不可替代的重要作用。因?yàn)檗r(nóng)業(yè)生產(chǎn)與自然生態(tài)環(huán)境存在著相互依賴、相互作用的關(guān)系，所以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)一定要根據(jù)環(huán)境與有害生物的相互關(guān)系，采用適合的植物保護(hù)措施來保證農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的正常進(jìn)行，把有害生物造成的經(jīng)濟(jì)損失降到最低，使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)獲得最大的經(jīng)濟(jì)效益。植物保護(hù)工作的目標(biāo)必須緊緊圍繞建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村、緊緊圍繞農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、緊緊圍繞農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展；植物保護(hù)工作關(guān)系生產(chǎn)安全、食品安全、生態(tài)安全、公共安全，更關(guān)系到農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展和人與自然和諧發(fā)展。植物保護(hù)工作在我國農(nóng)業(yè)發(fā)展的各歷史階段都發(fā)揮了重要的不可替代的作用，尤其是改革開放以來，其為糧食增產(chǎn)、農(nóng)民增收和農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展做出了重要貢獻(xiàn)。具體表現(xiàn)在：一是提升了農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力；二是促進(jìn)了農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和農(nóng)民增收；三是推動(dòng)了農(nóng)業(yè)科技進(jìn)步；四是初步形成了與農(nóng)業(yè)發(fā)展基本相適應(yīng)的植保體制和機(jī)制；五是保障了生產(chǎn)和生態(tài)安全。

1.2植物保護(hù)技術(shù)措施的研究和應(yīng)用。

我國自從第六個(gè)“五年計(jì)劃”開始以來，一直把農(nóng)作物病蟲害綜合防治技術(shù)列入國家科技攻關(guān)計(jì)劃，由農(nóng)業(yè)部組織國內(nèi)科研、教學(xué)單位等眾多的科學(xué)家參加有害生物綜合治理協(xié)作攻關(guān)研究。最初是以每個(gè)有害生物（病、蟲、草等）為防治對(duì)象，逐漸發(fā)展為以每種作物的有害生物（病、蟲、草等）為防治對(duì)象，在多年的研究過程中取得了很多有價(jià)值的成果，對(duì)控制有害生物的危害和農(nóng)業(yè)增產(chǎn)增收起到了重要作用?！鞍宋濉钡健熬盼濉边@期間又進(jìn)一步完善了已有研究成果，發(fā)展為以特定生態(tài)區(qū)的特定作物組建多種有害生物防治體系，通過示范大力推廣好的單項(xiàng)技術(shù)。從深度、廣度及規(guī)模都處于國際領(lǐng)先地位。為從理論上深入研究有害生物的災(zāi)變規(guī)律。我國從20世紀(jì)90年代中期開展了糧棉主要病蟲害的災(zāi)變規(guī)律和防控技術(shù)的基礎(chǔ)研究，從有害生物的發(fā)生發(fā)展規(guī)律、致害因素、生理生態(tài)機(jī)制、有害生物與寄主的互作到分子生物學(xué)的研究，如在棉鈴蟲、麥蚜、小麥條銹病、稻瘟病的成災(zāi)機(jī)制等方面都取得了可喜的成績，為有害生物的持久控制提供了科學(xué)依據(jù)。近年來，綜合防控措施中的利用抗性品種和使用化學(xué)農(nóng)藥防治有害生物在保證農(nóng)作物穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)方面起到了不可估量的作用，據(jù)初步統(tǒng)計(jì)，每年利用抗性品種和使用化學(xué)農(nóng)藥防治平均減少農(nóng)作物損失20%，許多重要作物的病害，如小麥銹病、小麥赤霉病、水稻稻瘟病、玉米大斑病等常給農(nóng)業(yè)生產(chǎn)造成重大損失，由于生產(chǎn)上利用了抗性品種，這些病害基本上得到了有效控制。特別是由于種植結(jié)構(gòu)的調(diào)整，病蟲草害等問題日益突出，利用化學(xué)農(nóng)藥防治病蟲草害出現(xiàn)了前所未有的高峰，如蔬菜的霜霉病、灰霉病、疫病和果樹上的一些病害，都主要是靠使用化學(xué)農(nóng)藥得以控制的。更可觀的是除草劑的應(yīng)用不但解決了雜草的危害，更是解放了勞動(dòng)力，不但帶來了經(jīng)濟(jì)效益，也帶來了社會(huì)效益。

1.3在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中如何加強(qiáng)植物保護(hù)工作。

首先，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，健全機(jī)構(gòu)，確保植保工作有序開展。各地已基本形成植物保護(hù)工作網(wǎng)絡(luò)，每個(gè)省或直轄市都設(shè)有植檢植保站，各地區(qū)在農(nóng)業(yè)總站里也設(shè)有植保科（室），縣、鄉(xiāng)級(jí)也有植物保護(hù)工作人員。其次，加強(qiáng)培訓(xùn)，普及植物保護(hù)知識(shí)，把植保培訓(xùn)班辦到田間地頭，辦到農(nóng)民的家里，使每個(gè)農(nóng)民都懂得植保知識(shí)并能掌握基本的植保技術(shù)措施。再次，堅(jiān)持“預(yù)防為主，綜合防治”的植保工作方針，建立完善的有害生物防控和預(yù)警體系，做好預(yù)測預(yù)報(bào)工作?？傊?，植保工作是一項(xiàng)重要的公益性防災(zāi)減災(zāi)事業(yè)，各級(jí)政府應(yīng)該要加大資金投入，保證開展植保工作必需的實(shí)驗(yàn)設(shè)備、辦公場所和經(jīng)費(fèi)，充分發(fā)揮植保工作在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的重要作用。

綜合防治（ipm）是我國控制農(nóng)作物有害生物的長期有效措施，即“運(yùn)用各種綜合技術(shù)，防治對(duì)農(nóng)作物有潛在危險(xiǎn)的各種有害生物。”這對(duì)合理使用化學(xué)農(nóng)藥、減少環(huán)境污染起了積極作用，取得了很大成績。但就其本質(zhì)而言，其指導(dǎo)思想仍是以針對(duì)有害生物防治對(duì)象設(shè)計(jì)的。因此，新世紀(jì)要想擺脫人類的根本困境，遏制生態(tài)環(huán)境的進(jìn)一步惡化，在植保模式上務(wù)必有個(gè)新跨越，即以植物生態(tài)系統(tǒng)群體健康為主導(dǎo)的有害生物生態(tài)治理（epm）取代現(xiàn)行的有害生物綜合治理（ipm）。epm強(qiáng)調(diào)維持系統(tǒng)的長期穩(wěn)定性和提高系統(tǒng)的自我調(diào)控能力，在管理的基礎(chǔ)上維持生態(tài)的平衡，防治手段以生物防治為主。epm概念有利于發(fā)展可持續(xù)的植物保護(hù)。對(duì)新時(shí)期的植保工作，要牢固樹立植保工作新理念，一是公共植保理念，就是把植物保護(hù)工作作為農(nóng)業(yè)和農(nóng)村公共事業(yè)的重要組成部分，突出植物保護(hù)工作的社會(huì)管理和公共服務(wù)職能。植物保護(hù)工作內(nèi)容的重要組成部分——植物檢疫和農(nóng)藥管理等本身就是執(zhí)法工作，屬于公共管理；農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上許多重要農(nóng)作物病蟲都具有遷飛性、流行性和暴發(fā)性，其流行規(guī)律的監(jiān)測和防控技術(shù)的應(yīng)用需要政府統(tǒng)一組織甚至需要跨區(qū)域的統(tǒng)一監(jiān)測和防治；如果病蟲害和檢疫性有害生物監(jiān)測防控不到位，將會(huì)對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)造成重大損失，必將會(huì)危及國家糧食安全；農(nóng)作物病蟲害防治應(yīng)納入公共衛(wèi)生范圍，作為農(nóng)業(yè)和農(nóng)村公共服務(wù)事業(yè)來支持和發(fā)展。二是綠色植保理念，就是把植保工作作為人與自然和諧系統(tǒng)的重要組成部分，突出其對(duì)高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、生態(tài)、安全農(nóng)業(yè)的保障和支撐作用，植保工作就是植物衛(wèi)生事業(yè)，要盡量采取生態(tài)學(xué)控制、農(nóng)業(yè)防治、生物防治、物理防治等綜合防治措施，確保農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展；在化學(xué)防控上要盡可能選用低毒高效農(nóng)藥，應(yīng)用先進(jìn)施藥機(jī)械技術(shù)，減少殘留、污染，做到安全用藥，生產(chǎn)出“綠色產(chǎn)品”；植保工作還要防范外來有害生物入侵和傳播，確保環(huán)境安全和生態(tài)安全。

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)正朝著高新技術(shù)方向發(fā)展，農(nóng)業(yè)是現(xiàn)代生物技術(shù)應(yīng)用最廣闊的領(lǐng)域，隨著生物技術(shù)的迅速發(fā)展，從理論、方法、技術(shù)手段上加速更新了傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)科學(xué)，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科學(xué)在學(xué)科分化、分工與更新同時(shí)，將走向新的`綜合與聯(lián)合。植物保護(hù)學(xué)科的發(fā)展也必將跟上新的技術(shù)發(fā)展需要，要把現(xiàn)代生物技術(shù)、信息技術(shù)、計(jì)算機(jī)技術(shù)、遙感技術(shù)等迅速溶入植保領(lǐng)域，以實(shí)現(xiàn)植物保護(hù)的產(chǎn)業(yè)化和商品化。要達(dá)到這些目標(biāo)，必然急需一批具備扎實(shí)的理論基礎(chǔ)、具有較強(qiáng)的解決實(shí)際問題能力的高素質(zhì)的科研、開發(fā)、推廣、管理的植保人才；需要一支從事植物檢疫、植物有害生物測報(bào)、防治、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測、農(nóng)資營銷的高效、開拓、創(chuàng)新的人才隊(duì)伍。我國是農(nóng)作物病蟲害發(fā)生較嚴(yán)重的國家之一，病蟲害常見的種類有1600多種，是影響我國種植業(yè)發(fā)展的重大制約因素，平均每年因病蟲損失糧食3000萬t，棉花接近100萬t。因此，加大對(duì)農(nóng)作物病蟲害控制，對(duì)我國種植業(yè)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展意義重大。這不僅需要開展農(nóng)作物重大病蟲成災(zāi)機(jī)理和調(diào)控基礎(chǔ)研究、開展病蟲害發(fā)生發(fā)展規(guī)律和調(diào)解機(jī)制研究，加強(qiáng)植保技術(shù)理論與實(shí)踐研究，更需要建立一支高水平的植保科技人員隊(duì)伍。

4.1學(xué)科建設(shè)規(guī)劃。

4.1.1以學(xué)科建設(shè)為龍頭，對(duì)學(xué)科建設(shè)進(jìn)行認(rèn)真的規(guī)劃制定出長遠(yuǎn)的發(fā)展規(guī)劃和切實(shí)可行的近期發(fā)展目標(biāo)，走內(nèi)涵發(fā)展之路。對(duì)目標(biāo)任務(wù)進(jìn)行細(xì)化分解并以相應(yīng)的措施加以監(jiān)督，以確保各項(xiàng)目標(biāo)任務(wù)落到實(shí)處。4.1.2加強(qiáng)專業(yè)課程教師隊(duì)伍建設(shè)將幾年來一直從事植保專業(yè)科研工作的研究人員集中到植保專業(yè)的建設(shè)與發(fā)展上來，同時(shí)，隨著辦學(xué)規(guī)模的擴(kuò)大，繼續(xù)引進(jìn)高職稱高學(xué)歷的人才，加強(qiáng)對(duì)青年教師的培養(yǎng)，選送中青年教師到知名院校作訪問學(xué)者，以增強(qiáng)中青年教師的科研能力和學(xué)術(shù)水平。鼓勵(lì)符合條件的中青年教師到地方市縣掛職鍛煉以增加社會(huì)經(jīng)歷及實(shí)踐能力。有計(jì)劃引進(jìn)教師，以改善師資隊(duì)伍年齡結(jié)構(gòu)、職稱結(jié)構(gòu)、學(xué)緣結(jié)構(gòu)，從而形成一支年齡、學(xué)歷、學(xué)緣、技術(shù)職稱結(jié)構(gòu)合理的師資隊(duì)伍。4.1.3加強(qiáng)專業(yè)課程建設(shè)強(qiáng)化專業(yè)主干課程，將基礎(chǔ)課、專業(yè)基礎(chǔ)課、專業(yè)課、實(shí)驗(yàn)課和實(shí)踐課進(jìn)行合理布局，保證專業(yè)課程設(shè)置的方向性、連貫性、科學(xué)性和有序性。做到“課堂教學(xué)與創(chuàng)新意識(shí)培養(yǎng)相結(jié)合”，“基礎(chǔ)實(shí)踐與創(chuàng)新能力培養(yǎng)相結(jié)合”；“綜合實(shí)踐與就業(yè)單位相結(jié)合”；“畢業(yè)論文與導(dǎo)師科研相結(jié)合”；“就業(yè)指導(dǎo)和職業(yè)規(guī)劃與創(chuàng)業(yè)教育相結(jié)合”。4.1.4積極加強(qiáng)專業(yè)課教材建設(shè)和科研立項(xiàng)工作盡快提升本專業(yè)的學(xué)科地位和科研能力，在選用人才上很下工夫，多出有較高理論水平和社會(huì)應(yīng)用價(jià)值的科學(xué)研究成果。積極開展學(xué)術(shù)交流與聘請(qǐng)著名專家學(xué)者來校講學(xué)。采取走出去請(qǐng)進(jìn)來的辦法，不斷更新觀念、拓寬思路、收集信息，掌握植保專業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀，不斷提高教師的教學(xué)水平與科研能力，努力追趕國內(nèi)國際植保專業(yè)發(fā)展的前沿水平。

4.2.1確定思路植物保護(hù)學(xué)科作為農(nóng)學(xué)門類中4個(gè)與種植業(yè)有關(guān)的一級(jí)學(xué)科之一，具有明顯的跨學(xué)科特色。它與農(nóng)學(xué)門類中的作物學(xué)、園藝學(xué)和農(nóng)業(yè)資源利用等一級(jí)學(xué)科有密切的聯(lián)系。它與生物領(lǐng)域中的大多數(shù)二級(jí)學(xué)科，如動(dòng)物學(xué)、植物學(xué)、植物生理學(xué)、微生物學(xué)、遺傳學(xué)、生態(tài)學(xué)、分子生物學(xué)以及工學(xué)中的化學(xué)工程與技術(shù)等學(xué)科也有著密切的關(guān)系。植物保護(hù)學(xué)科屬于生命科學(xué)范疇，它與其他學(xué)科具有相互依存、共同發(fā)展的關(guān)系。它的發(fā)展既積極、合理利用生命科學(xué)的研究成果，同時(shí)又不斷豐富和發(fā)展生命科學(xué)的內(nèi)容。植物保護(hù)學(xué)科中植物病理和農(nóng)業(yè)昆蟲與害蟲防治2個(gè)二級(jí)學(xué)科分別在宏觀和微觀上研究病蟲等有害生物與寄主植物的相互作用和病蟲害發(fā)生發(fā)展規(guī)律，探討病、蟲致害機(jī)理和寄主植物抗性機(jī)理，為有害生物的控制提供理論和技術(shù)基礎(chǔ)。當(dāng)前有害生物與寄主植物的相互作用研究已成為植物保護(hù)學(xué)科中的新興領(lǐng)域，形成了以識(shí)別、信號(hào)傳遞和防衛(wèi)基因表達(dá)3個(gè)環(huán)節(jié)為主的理論體系。而農(nóng)藥學(xué)二級(jí)學(xué)科為有害生物的控制提供有力的武器，它以傳統(tǒng)化工產(chǎn)品為基礎(chǔ)，在新產(chǎn)品研制和農(nóng)藥的使用方面更加重視吸收有害生物與寄主植物相互作用的研究成果。進(jìn)一步發(fā)展高效、低毒、低殘留新產(chǎn)品，對(duì)有害生物治理和綠色農(nóng)業(yè)的發(fā)展將發(fā)揮更大的作用。4.2.2培養(yǎng)目標(biāo)本專業(yè)培養(yǎng)具備植物保護(hù)學(xué)科的基本理論、基本知識(shí)和基本技能，能在農(nóng)業(yè)、林業(yè)、海關(guān)及其它相關(guān)部門從事植物保護(hù)方面的技術(shù)與設(shè)計(jì)、推廣與開發(fā)、經(jīng)營與管理、教學(xué)與科研等工作的應(yīng)用型高級(jí)專門人才。在教育層次上分為科學(xué)研究型、技術(shù)推廣型、生產(chǎn)經(jīng)營型。4.2.3培養(yǎng)要求畢業(yè)生應(yīng)掌握植物保護(hù)工作所必需的數(shù)學(xué)、物理、化學(xué)等方面的基本理論和知識(shí)；掌握生物科學(xué)和農(nóng)業(yè)科學(xué)的基本理論、基本知識(shí)；掌握植物有害生物鑒定、識(shí)別、監(jiān)測和控制的方法與技能；掌握科技文獻(xiàn)檢索、資料查詢及運(yùn)用現(xiàn)代信息技術(shù)獲取相關(guān)資料的基本方法，并具有一定的科學(xué)研究和實(shí)際工作能力；具備農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的意識(shí)和基本知識(shí)，了解農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和植物保護(hù)學(xué)科的科學(xué)前沿與發(fā)展趨勢；熟悉與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和植物保護(hù)相關(guān)的有關(guān)方針、政策和法規(guī)；具有獨(dú)立獲取知識(shí)及信息處理和創(chuàng)新的基本能力。4.2.4專業(yè)特色側(cè)重有害生物綜合治理，以“生物防治，綠色植?！睘橹骶€，突出生物安全保護(hù)，形成綜合性大學(xué)農(nóng)學(xué)學(xué)科的辦學(xué)優(yōu)勢。結(jié)合黑龍江省有害生物發(fā)生的特點(diǎn)和生產(chǎn)“千億斤糧食”、建設(shè)生態(tài)大省的契機(jī)，辦出學(xué)科和專業(yè)特色，在省內(nèi)發(fā)揮重大作用，并逐漸在全國占有一席之地。4.2.5培養(yǎng)模式本專業(yè)采用“厚基礎(chǔ)、寬口徑、強(qiáng)能力、高素質(zhì)、廣適應(yīng)”的模式培養(yǎng)學(xué)生，側(cè)重有害生物綜合治理，緊跟社會(huì)發(fā)展需求，實(shí)施“農(nóng)科教結(jié)合、產(chǎn)學(xué)研協(xié)作”的教學(xué)模式，根據(jù)學(xué)生個(gè)性差異，注重學(xué)生的學(xué)術(shù)水平、實(shí)踐能力與綜合素質(zhì)的培養(yǎng)。4.2.6教學(xué)要求（1）理論教學(xué)環(huán)節(jié)：通過植物病理學(xué)、農(nóng)業(yè)昆蟲學(xué)、植物化學(xué)保護(hù)等專業(yè)課程的講授，使學(xué)生掌握必要的基本知識(shí)和基本技能，同時(shí)，把最新理論、最新成果展現(xiàn)給學(xué)生，激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)，為學(xué)生進(jìn)一步學(xué)習(xí)和從事科學(xué)研究工作奠定基礎(chǔ)。（2）實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)：通過通識(shí)實(shí)驗(yàn)課和專業(yè)實(shí)驗(yàn)課等課程的設(shè)置，使學(xué)生掌握實(shí)驗(yàn)基本操作技能并提高綜合能力。通過設(shè)計(jì)學(xué)年論文、畢業(yè)論文和實(shí)習(xí)等環(huán)節(jié)，使學(xué)生具備基本的科研能力并對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)有基本的了解。（3）創(chuàng)業(yè)教育環(huán)節(jié)：通過設(shè)置有害生物綜合治理、食用菌栽培等創(chuàng)業(yè)課程，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)業(yè)意識(shí)，使學(xué)生獲得初步的創(chuàng)業(yè)知識(shí)及經(jīng)驗(yàn)。

5.1符合農(nóng)業(yè)發(fā)展趨勢，明確發(fā)展目標(biāo)。

確保國家糧食安全和農(nóng)業(yè)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展的出路主要有以下2個(gè)方面：一是不斷增加糧食產(chǎn)量和改善品質(zhì)；二是有效控制生物災(zāi)害、減少損失?？茖W(xué)合理地控制糧食作物的生物災(zāi)害是我國植物保護(hù)研究任務(wù)的重中之重。然而，在新時(shí)期我國農(nóng)作物病蟲害的研究和防控工作面臨的形勢十分嚴(yán)峻。一是隨著全球氣候變化和耕作制度變革，農(nóng)作物有害生物發(fā)生危害規(guī)律更加復(fù)雜多變，這為植物保護(hù)基礎(chǔ)理論研究提出了許多新課題。二是隨著國內(nèi)外農(nóng)產(chǎn)品市場的融合，農(nóng)業(yè)外來生物頻繁入侵、植物疫情事件不斷發(fā)生，這對(duì)植物保護(hù)科技工作提出了許多新挑戰(zhàn)。隨著國際市場的融合和交流合作的頻繁，外來生物入侵我國的風(fēng)險(xiǎn)日益加大，20xx年中央一號(hào)文件明確提出加大防范外來有害生物力度，保護(hù)農(nóng)林業(yè)生產(chǎn)安全。三是隨著人民生活水平的提高和消費(fèi)觀念的變化，食品安全備受關(guān)注，這對(duì)農(nóng)作物有害生物的防控策略和技術(shù)措施提出了許多新要求。因此，植物保護(hù)專業(yè)的發(fā)展要符合農(nóng)業(yè)發(fā)展大趨勢。

5.2淡化專業(yè)界限，拓展發(fā)展空間。

植物保護(hù)專業(yè)本來是屬于植物生產(chǎn)類一個(gè)技術(shù)環(huán)節(jié)，植物保護(hù)專業(yè)將緊密地融合到植物生產(chǎn)的育種和栽培管理等具體的實(shí)踐環(huán)節(jié)中去，現(xiàn)在農(nóng)業(yè)的發(fā)展將需要全面的掌握生物技術(shù)、信息技術(shù)和植物生產(chǎn)原理及方法的專門人才。植物保護(hù)作為一項(xiàng)專門技術(shù)將更多的采用生物技術(shù)解決生產(chǎn)實(shí)際問題。如通過基因工程技術(shù)以某種菌或植物病毒為載體，把目的基因插入載體，通過菌或病毒感染植物，使目的基因整合到受體植物的dna上復(fù)制和高效表達(dá)，還有抗病、抗蟲、抗除草劑育種等都是通過基因工程技術(shù)得以實(shí)現(xiàn)的；利用植物組織培養(yǎng)技術(shù)通過花粉粒作為外植體進(jìn)行培養(yǎng)，獲得植株的單倍體，利用單倍體可在較短的時(shí)間內(nèi)培育出新的、高純合材料，從而誘導(dǎo)、篩選出具有抗性的植株；微生物發(fā)酵生產(chǎn)的抗生素已在植物保護(hù)上的廣泛使用，目前我國已成為世界上最大的井岡霉素和阿維菌素生產(chǎn)國，井岡霉素是防治水稻紋枯病的當(dāng)家農(nóng)藥。分子生物學(xué)技術(shù)在對(duì)有害生物進(jìn)行診斷、檢測和鑒定方面起到了重要作用，其采用的方法主要有由elisa衍生出來的血清學(xué)方法，由pcr衍生出來的核酸檢測?？傊?，現(xiàn)代生物技術(shù)的發(fā)展，為從根本上保護(hù)植物，解決環(huán)境問題提供了無限的希望。

5.3豐富植物保護(hù)內(nèi)涵。

傳統(tǒng)的植物保護(hù)研究的對(duì)象是影響植物正常生長發(fā)育的有害生物，研究內(nèi)容是它們的生物學(xué)特性、發(fā)生發(fā)展規(guī)律、預(yù)測預(yù)報(bào)和綜合治理等措施。而實(shí)際隨著植?？蒲泻图夹g(shù)的發(fā)展應(yīng)該是從生態(tài)學(xué)、分子生物學(xué)角度揭示有害生物與植物與環(huán)境之間的相互關(guān)系。研究可持續(xù)調(diào)控技術(shù)，以“安全、環(huán)?！钡纳鷳B(tài)抗災(zāi)、生物控害、物理防治、作物抗病蟲品種等技術(shù)為主體的“綠色植?！北貙⑻娲鷤鹘y(tǒng)的單一依靠農(nóng)藥防治手段。為了改善植物保護(hù)環(huán)境條件，扭轉(zhuǎn)土地環(huán)境退化趨勢，必須依靠農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略，建設(shè)生態(tài)農(nóng)業(yè)。對(duì)于植物保護(hù)工作來說，堅(jiān)持以“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，堅(jiān)持可持續(xù)發(fā)展的思想，最后達(dá)到一種病蟲害在可接受范圍，使作物在自然生長的情況必然要脫離農(nóng)藥的使用，于是必然脫離了所謂的現(xiàn)代植保技術(shù)。

［3］車先禮.山東省植物保護(hù)科技人才需求變化與培養(yǎng)模式的研究［d］.泰安：山東農(nóng)業(yè)大學(xué)，20xx.

［4］趙志鴻.農(nóng)業(yè)工程類專業(yè)本科人才培養(yǎng)模式的思考［j］.高等農(nóng)業(yè)教育，1998（11）.

［5］樊東，趙奎軍，張偉，等.新世紀(jì)植物保護(hù)專業(yè)人才培養(yǎng)模式的研究［j］.高等農(nóng)業(yè)教育，20xx，3.

餐飲人才培養(yǎng)方案篇十四

高技能人才培養(yǎng)是電力企業(yè)實(shí)現(xiàn)核心競爭力的重要保障。社會(huì)對(duì)電力需求的快速增長和企業(yè)效益的增加都需要優(yōu)秀的人才作為支撐，電力能否安全穩(wěn)定運(yùn)行，取決于企業(yè)人員配置的質(zhì)量[4]。因此對(duì)于電力企業(yè)的人力資源開發(fā)必須著眼于電力高技能人才培養(yǎng)。

高技能員工的發(fā)展既要注重個(gè)性化再培養(yǎng)方案也要注重激勵(lì)機(jī)制，只有在良好的激勵(lì)促進(jìn)措施的指引下，給在一線工作的高技能員工提供良好的發(fā)展平臺(tái)，才能給電力企業(yè)的發(fā)展提供可靠的人力資源保障并快速提高企業(yè)的競爭力。

1.1實(shí)施高技能人才再培養(yǎng)方案在實(shí)施對(duì)高技能人才培養(yǎng)時(shí)，應(yīng)該主要針對(duì)知識(shí)型、技術(shù)型和復(fù)合型三類人才，為了能有效組建一支專業(yè)的隊(duì)伍，要嚴(yán)格控制對(duì)人才的考核、選拔和培訓(xùn)等環(huán)節(jié)，提升員工的技能水平和整體素質(zhì)，全面加強(qiáng)建設(shè)人才隊(duì)伍的工作力度，造就一支適合一線崗位工作且具有較高專業(yè)知識(shí)儲(chǔ)備的人才隊(duì)伍。

1.2實(shí)施關(guān)鍵崗位人才儲(chǔ)備培養(yǎng)方案隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，不斷提高關(guān)鍵崗位人才的素質(zhì)才能確保企業(yè)具有一定的市場競爭力，而且需要建立各專業(yè)多層次的優(yōu)秀人才儲(chǔ)備庫才能促進(jìn)電力企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展[5]。提供個(gè)性化的培訓(xùn)方案，加強(qiáng)有針對(duì)性的培養(yǎng)，全面提高后備人才的工作適應(yīng)能力和組織協(xié)調(diào)能力，要制定一個(gè)鞏固基礎(chǔ)、增強(qiáng)能力、口徑寬闊的培訓(xùn)開發(fā)計(jì)劃，促使職務(wù)晉升和轉(zhuǎn)換渠道具有合理性。加快對(duì)年輕的技術(shù)和管理人才進(jìn)行培養(yǎng)，進(jìn)而使人才隊(duì)伍的年齡結(jié)果得到優(yōu)化。

1.3實(shí)施對(duì)一線在崗人才發(fā)展方案以“競爭上崗，擇優(yōu)聘用”原則為核心，建立長效的動(dòng)態(tài)管理機(jī)制[6]。企業(yè)要通過優(yōu)化機(jī)構(gòu)管理設(shè)置和定期動(dòng)態(tài)考核淘汰制度，一方面促進(jìn)電力企業(yè)人員的流動(dòng)，進(jìn)而可以減少多余人員的進(jìn)入，另一方面，可以對(duì)一些優(yōu)秀員工進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)，還可以去除一些不合格人員。把管理人員比例控制在合理范圍內(nèi)，穩(wěn)步提升生產(chǎn)人員比例，實(shí)現(xiàn)人力資源結(jié)構(gòu)的最優(yōu)化，為企業(yè)可持續(xù)發(fā)展提供動(dòng)力。

1.4實(shí)施激勵(lì)型績效薪酬管理方案建立合理、公平的選拔機(jī)制，結(jié)合崗位自身特點(diǎn)及個(gè)人績效的差異，設(shè)計(jì)多種分配形式，將成果與貢獻(xiàn)度作為評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，推行員工工資與績效直接掛鉤的薪酬機(jī)制[7]。建立長、短期相結(jié)合的激勵(lì)制度，層層分解企業(yè)的戰(zhàn)略目標(biāo)至部門和個(gè)人，打造“企業(yè)—部門—崗位、戰(zhàn)略—目標(biāo)—指標(biāo)”逐層分解和細(xì)化的崗位責(zé)任鏈條，通過實(shí)施績效考核和目標(biāo)管理，敦促員工的自我管理。

技能人才的培養(yǎng)是一項(xiàng)長期的系統(tǒng)的工程，電力企業(yè)要不斷努力創(chuàng)造適合技術(shù)、技能人才生存和發(fā)展的環(huán)境，增加人才隊(duì)伍的吸引力。隨著社會(huì)的進(jìn)步和科技的發(fā)展，對(duì)于人才的培養(yǎng)也要與時(shí)俱進(jìn)，逐步探索科學(xué)有效的人才培養(yǎng)途徑。在實(shí)施人才培養(yǎng)過程中，電力企業(yè)可以通過以下途徑實(shí)現(xiàn)優(yōu)秀人才的快速發(fā)展：

2.1建立激勵(lì)和發(fā)展協(xié)同的長效機(jī)制人才培養(yǎng)的主要目標(biāo)就是為實(shí)現(xiàn)企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益最大化。所以，企業(yè)只有把培養(yǎng)、使用、考核和待遇這四方面有機(jī)地結(jié)合在一起，才能確保人才為企業(yè)持續(xù)創(chuàng)造價(jià)值獲得長期良性循環(huán)。

2.1.1完善并合理制定企業(yè)用人的依據(jù)企業(yè)在人才培養(yǎng)中，應(yīng)建立完善的“人才蓄水池”，首先通過審核員工業(yè)績并了解個(gè)人培養(yǎng)計(jì)劃的完成情況，同時(shí)結(jié)合職業(yè)導(dǎo)師的評(píng)價(jià)，優(yōu)先將一些優(yōu)秀員工納入企業(yè)后備人才庫，進(jìn)入“人才蓄水池”，然后根據(jù)企業(yè)發(fā)展的需要，隨時(shí)從“人才蓄水池”中擇優(yōu)選用。

2.1.2建立完善的人才培養(yǎng)考核體系企業(yè)需建立嚴(yán)格的職業(yè)導(dǎo)師制度。把符合職業(yè)導(dǎo)師條件的人才在公司內(nèi)公開公布，根據(jù)自身需求和專業(yè)要求，員工可以自由申請(qǐng)導(dǎo)師，導(dǎo)師可以擇優(yōu)挑選出學(xué)生，從而確立“師生”關(guān)系。通過簽訂目標(biāo)責(zé)任書來明確技術(shù)帶頭人、管理專家等核心人才工作的具體任務(wù)和責(zé)任。

2.2建立新型薪資結(jié)構(gòu)機(jī)制通過運(yùn)用薪酬分配杠桿，建立崗位供需自動(dòng)調(diào)節(jié)機(jī)制，改變傳統(tǒng)的以崗定薪、供需失衡的薪酬分配方式，逐漸從原有的分配原則，轉(zhuǎn)變?yōu)樾屡d的按需分配，建立以業(yè)績?yōu)閷?dǎo)向的薪酬分配機(jī)制。改變現(xiàn)有薪資結(jié)構(gòu)，可以通過對(duì)職工的責(zé)、權(quán)、利有效想結(jié)合，增加傾斜分配在薪資結(jié)構(gòu)中所占的比例，從而拉開員工薪資檔次。使員工根據(jù)企業(yè)崗位及自身發(fā)展的需要，從富余崗位主動(dòng)向緊缺崗位流動(dòng)，化解有人無事可做和有事無人可做的矛盾，從根本上解決企業(yè)局部冗員與結(jié)構(gòu)性缺員矛盾、職工薪酬與崗位需求不匹配等問題，為盤活人力資源，挖掘和利用現(xiàn)有人力資源的潛能達(dá)到最大化，經(jīng)濟(jì)效益最大化，增強(qiáng)企業(yè)市場競爭力，使企業(yè)能可持續(xù)的發(fā)展。

2.3改善公司競聘機(jī)制通過開展競聘上崗，拓寬選人用人機(jī)制，努力營造一種良性競爭的氛圍，促使中級(jí)技能或中等能力人才向高水平、強(qiáng)能力方向邁進(jìn)。另外，還應(yīng)加強(qiáng)對(duì)于過剩人員的轉(zhuǎn)崗培訓(xùn)力度，提高轉(zhuǎn)崗人員的崗位技能水平，最大限度地盤活現(xiàn)有人才存量，改善人才流動(dòng)機(jī)制，最大限度的提高人才使用效益。通過引入競爭機(jī)制，疏通崗位流動(dòng)渠道，建立良好的人才流動(dòng)機(jī)制，從真正意義上提高企業(yè)人力資源利用效率，克服現(xiàn)存的局部人力資源匱乏問題。創(chuàng)建并完善企業(yè)內(nèi)部競爭機(jī)制，給有能力有理想的員工創(chuàng)造機(jī)會(huì)。嚴(yán)格貫徹用人標(biāo)準(zhǔn)，在選拔任用、監(jiān)督管理等方面出臺(tái)配套措施，建立充滿生命力的選人用人機(jī)制及開放靈活的人才流動(dòng)機(jī)制，爭取實(shí)現(xiàn)“人適其位，位適其人，人盡其才”的效果，努力為各類人才提供一個(gè)公平競爭的舞臺(tái)。

2.4建立系統(tǒng)化教育管理機(jī)制在提高各類人才能力時(shí)，要根據(jù)不同層次，不同類型的人才進(jìn)行有效分類。通過企業(yè)管理培訓(xùn)，要對(duì)培訓(xùn)人員進(jìn)行已有知識(shí)鞏固，并努力提高企業(yè)高級(jí)管理人才的企業(yè)管理能力和對(duì)市場透析能力。通過定課題、壓擔(dān)子和選派到高校、科研院所深造等途徑，著重提高專業(yè)技術(shù)人才的科研能力和學(xué)術(shù)水平。為了加快培養(yǎng)緊缺人才、重點(diǎn)培養(yǎng)優(yōu)秀人才，企業(yè)可以采取企校聯(lián)合、內(nèi)培外培等方式多途徑、多層次進(jìn)行人才培養(yǎng)。

2.5建立具有制約性的人力資源培訓(xùn)機(jī)制企業(yè)應(yīng)從業(yè)績表現(xiàn)，對(duì)員工做出評(píng)估之后，發(fā)掘出一些真正有潛能的優(yōu)秀人才，本著“公平競爭”的原則給予優(yōu)秀員工獲得培訓(xùn)的機(jī)會(huì)。通過培訓(xùn)，讓培訓(xùn)成績好員工可以在工作中獲得充分的表現(xiàn)機(jī)會(huì)，進(jìn)而使員工不斷在實(shí)踐中進(jìn)步。企業(yè)在評(píng)定職稱、崗位晉升、提拔任用時(shí)，應(yīng)把培訓(xùn)激勵(lì)機(jī)制與企業(yè)人事勞資制度合理地結(jié)合在一起，即把是否經(jīng)歷過培訓(xùn)作為重要參考指標(biāo)。同時(shí)，還要針對(duì)某些特定崗位，進(jìn)行不定期培訓(xùn)，對(duì)于不參加培訓(xùn)的員工，列入不得繼續(xù)留用和晉升名單。隨著制約性培訓(xùn)機(jī)制的建立，要實(shí)現(xiàn)企業(yè)內(nèi)部不斷培訓(xùn)，不斷提高的良性循環(huán)。

2.6建立對(duì)核心人才完善的管理機(jī)制設(shè)計(jì)科學(xué)合理的招聘—培養(yǎng)—激勵(lì)機(jī)制，以實(shí)現(xiàn)吸引、留住核心人才的目的。首先，企業(yè)要確定核心人才的標(biāo)準(zhǔn)，在考核的過程中可以根據(jù)企業(yè)的總體目標(biāo)和階段性目標(biāo)作為參考。然后，通過建立核心人才選拔機(jī)制，篩選出符合條件的核心人才。最后，著力對(duì)核心人才進(jìn)行多元化培訓(xùn)，為其制定科學(xué)合理的發(fā)展機(jī)制和薪酬機(jī)制。

餐飲人才培養(yǎng)方案篇十五

生物工程產(chǎn)業(yè)作為一個(gè)正在崛起的主導(dǎo)性產(chǎn)業(yè)，已成為產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的戰(zhàn)略重點(diǎn)和新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)。本文確定了以就業(yè)為導(dǎo)向、以工科為背景、以化工學(xué)科為優(yōu)勢、以生物學(xué)科為基礎(chǔ)，制定了滿足社會(huì)需求的生物工程專業(yè)培養(yǎng)方案，并根據(jù)社會(huì)需求、生源質(zhì)量和未來就業(yè)方向提出一種新型的人才培養(yǎng)模式——分類人才培養(yǎng)模式（研究型、應(yīng)用型、復(fù)合型），在學(xué)生個(gè)性化下功夫，培養(yǎng)滿足社會(huì)同一行業(yè)不同單位對(duì)不同規(guī)格的生物工程專業(yè)人才需求。

生物工程；培養(yǎng)方案；分類人才培養(yǎng)模式。

生物工程專業(yè)是教育部于1998年正式成立的專業(yè)，包括生物化學(xué)工程、微生物制藥、發(fā)酵工程、生物化工等專業(yè)，并且首次將生物工程列為本科專業(yè)目錄中工學(xué)門類中的一種，與化學(xué)工程、輕工等并列，對(duì)生物技術(shù)領(lǐng)域產(chǎn)業(yè)化發(fā)展以及人才培養(yǎng)都具有極其重要意義[1,2]。隨著時(shí)代發(fā)展生物工程已經(jīng)逐漸發(fā)展成主導(dǎo)性產(chǎn)業(yè)，在國家產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和經(jīng)濟(jì)增長中扮演不可或缺的角色，必將成為國家大力發(fā)展生產(chǎn)力，實(shí)現(xiàn)跨越式發(fā)展極大的推動(dòng)力。生物工程專業(yè)發(fā)展迅速，但近年大規(guī)模擴(kuò)招和許多學(xué)?，F(xiàn)有辦學(xué)條件的限制，致使生物工程專業(yè)建設(shè)主要存在以下問題：（1）教學(xué)資源緊張且?guī)熧Y薄弱，教學(xué)質(zhì)量方面出現(xiàn)較多問題，更為重要的是經(jīng)費(fèi)嚴(yán)重不足導(dǎo)致辦學(xué)力不從心；（2）由于目前生物工程沒有形成大規(guī)模的產(chǎn)業(yè)化，許多高校又增設(shè)了生物工程專業(yè)，導(dǎo)致畢業(yè)生就業(yè)出現(xiàn)困境；（3）生物工程本科專業(yè)為一級(jí)學(xué)科，但卻沒有生物工程碩士和博士點(diǎn)，從而導(dǎo)致本科和研究生教育出現(xiàn)脫勾現(xiàn)象，對(duì)于生物工程領(lǐng)域高素質(zhì)、高水平人才培養(yǎng)非常不利，為此應(yīng)加快生物工程碩士和博士點(diǎn)建設(shè)，切實(shí)制定相應(yīng)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)專業(yè)建設(shè)和人才培養(yǎng)模式的研究，培養(yǎng)滿足社會(huì)需求的各種規(guī)格的生物工程專業(yè)人才是當(dāng)務(wù)之急。目前部分高校也實(shí)行創(chuàng)新型、復(fù)合型或應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式，但是同一個(gè)專業(yè)只實(shí)行一種培養(yǎng)模式，一種培養(yǎng)方案，學(xué)生入校后，只能按照事先設(shè)計(jì)好的培養(yǎng)方案和課程體系去學(xué)習(xí)，學(xué)生卻沒有選擇余地，結(jié)果導(dǎo)致同一專業(yè)培養(yǎng)出來的學(xué)生規(guī)格全國差不多[3-5]。而社會(huì)同一行業(yè)用人單位對(duì)同一專業(yè)的學(xué)生要求卻不同，即雖然來自同一專業(yè)畢業(yè)生，其工作崗位性質(zhì)要求是不同的，然而學(xué)生在學(xué)校培養(yǎng)規(guī)格基本一樣，這樣的畢業(yè)生就不能滿足社會(huì)同一行業(yè)不同性質(zhì)崗位的需要。比如現(xiàn)行生物工程專業(yè)按照教育部教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)制定的規(guī)范要求，生物工程專業(yè)按照應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式進(jìn)行培養(yǎng)，而學(xué)生畢業(yè)后有的出國、有的考研、有的到研究性質(zhì)的單位、有的到技術(shù)崗位、有的到本專業(yè)管理崗位工作等等。如果按照應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式和與之配套的培養(yǎng)方案和課程體系進(jìn)行培養(yǎng)，這樣的畢業(yè)生是無法滿足上述這些不同崗位工作的要求。所以說現(xiàn)實(shí)社會(huì)中，需要各種培養(yǎng)規(guī)格的生物工程專業(yè)人才，如研發(fā)型人才、技術(shù)型人員、專業(yè)管理人才、教學(xué)型人才等不同規(guī)格的各類人才。因此，必須對(duì)人才培養(yǎng)模式加大研究力度，培養(yǎng)不同規(guī)格的人才，以滿足社會(huì)和學(xué)生本人的需求，從而培養(yǎng)出高質(zhì)量的人才，進(jìn)而適應(yīng)日益激烈的人才市場競爭。為此，我們確定了以就業(yè)為導(dǎo)向、以工科為背景、以化工學(xué)科為優(yōu)勢、以生物學(xué)科為基礎(chǔ)，制定滿足社會(huì)需求的生物工程專業(yè)培養(yǎng)方案，并根據(jù)社會(huì)需求、生源質(zhì)量和未來就業(yè)方向提出一種新型的人才培養(yǎng)模式——分類人才培養(yǎng)模式（研究型、應(yīng)用型、復(fù)合型），在學(xué)生個(gè)性化下功夫，培養(yǎng)滿足社會(huì)同一行業(yè)不同單位對(duì)不同規(guī)格的生物工程專業(yè)人才需求。我院圍繞學(xué)校的辦學(xué)定位和特色專業(yè)建設(shè)目標(biāo)，認(rèn)真總結(jié)專業(yè)辦學(xué)經(jīng)驗(yàn)，深入開展本專業(yè)人才需求調(diào)查和分析，進(jìn)一步明確新形勢下本專業(yè)在人才培養(yǎng)中對(duì)于創(chuàng)新能力和自身素質(zhì)要求，對(duì)人才培養(yǎng)方案不斷進(jìn)行優(yōu)化，突出專業(yè)特色。以增強(qiáng)人才創(chuàng)新性、實(shí)踐性、前瞻性和適應(yīng)性作為根本原則，構(gòu)建合理的課程體系和教學(xué)計(jì)劃，并做到持續(xù)改進(jìn)，以保證課程體系和教學(xué)計(jì)劃適應(yīng)企業(yè)、行業(yè)、社會(huì)對(duì)人才需求的變化。著重建設(shè)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力，強(qiáng)化學(xué)生獨(dú)立獲取知識(shí)、終身學(xué)習(xí)的能力和綜合素質(zhì)的培養(yǎng)，真正為企業(yè)提供高素質(zhì)的對(duì)口人才。

1.1準(zhǔn)確定位生物工程專業(yè)創(chuàng)新型人才培養(yǎng)目標(biāo)。

緊密追隨社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要，按照企業(yè)和市場需要不斷調(diào)整和重組現(xiàn)有專業(yè)，使生物工程專業(yè)更好的適應(yīng)國家產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和經(jīng)濟(jì)發(fā)展。另外要不斷拓寬就業(yè)基礎(chǔ)，著重增強(qiáng)創(chuàng)新能力和高素質(zhì)的人才培養(yǎng)，改變過去專業(yè)意識(shí)強(qiáng)和“填鴨式”的知識(shí)傳授，按照社會(huì)發(fā)展需要使人才的知識(shí)能力和素質(zhì)結(jié)構(gòu)更加合理。從而提高學(xué)生的綜合知識(shí)結(jié)構(gòu)體系。遵循“橫向拓寬，縱向理順，加強(qiáng)基礎(chǔ)，調(diào)整結(jié)構(gòu)，更新內(nèi)容，精簡學(xué)時(shí)，突出實(shí)踐”的原則，并根據(jù)吉林化工學(xué)院本科專業(yè)培養(yǎng)方案修訂的原則和意見，重新構(gòu)建培養(yǎng)方案，使其更加符合人才培養(yǎng)需要，其主要特點(diǎn)是：（1）注重知識(shí)能力和素質(zhì)的協(xié)調(diào)發(fā)展，培養(yǎng)目標(biāo)更加明確；特別是增加了本科生在讀期間，必須修滿4個(gè)創(chuàng)新教育學(xué)分，否則不能畢業(yè)；（2）明確主干課程的同時(shí)重點(diǎn)建設(shè)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)；（3）拓寬專業(yè)口徑，把注意力放在創(chuàng)新能力的培養(yǎng)；（4）采用3+1模式，即大一到大三學(xué)年主要學(xué)習(xí)理論知識(shí)，大四學(xué)年重點(diǎn)進(jìn)行實(shí)踐環(huán)節(jié)教學(xué)。新培養(yǎng)方案更加符合人才培養(yǎng)目標(biāo)，有利于提高人文素養(yǎng)和科學(xué)素質(zhì)，符合新時(shí)代對(duì)于學(xué)生德智體美全面發(fā)展要求，對(duì)于學(xué)生實(shí)踐和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。由此，我們確定了生物工程專業(yè)創(chuàng)新型人才的培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)具有正確世界觀、人生觀和價(jià)值觀德智體美全面發(fā)展的高素質(zhì)創(chuàng)新型人才；具有扎實(shí)的理化知識(shí)、社科知識(shí)和人文素養(yǎng)；具有較高的外語水平和計(jì)算機(jī)應(yīng)用能力，具有學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)和較強(qiáng)的實(shí)踐能力；能夠掌握生物工程與技術(shù)領(lǐng)域的基本理論和技能，從而成為在該領(lǐng)域從事技術(shù)研究和產(chǎn)品開發(fā)以及生產(chǎn)管理等方面的應(yīng)用型人才。

1.2明確生物工程專業(yè)分類人才（研究型、應(yīng)用型、復(fù)合型）培養(yǎng)要求。

以“注重素質(zhì)、強(qiáng)化基礎(chǔ)、拓寬口徑、增強(qiáng)能力、開拓創(chuàng)新”為教學(xué)指導(dǎo)思想，融業(yè)務(wù)培養(yǎng)與素質(zhì)教育為一體，融知識(shí)傳授與能力培養(yǎng)為一體，融教學(xué)與科研為一體，培養(yǎng)素質(zhì)高、基礎(chǔ)厚、知識(shí)寬、能力強(qiáng)和具有創(chuàng)新精神的生物工程技術(shù)人才，并對(duì)素質(zhì)結(jié)構(gòu)、能力結(jié)構(gòu)和知識(shí)結(jié)構(gòu)均做了明確的要求。對(duì)于素質(zhì)結(jié)構(gòu)要求具備較高的思想道德素質(zhì)、較高的文化素質(zhì)、良好的專業(yè)素質(zhì)和良好的身心素質(zhì)，只有具備健全人格、人文素養(yǎng)、創(chuàng)新意識(shí)和創(chuàng)新精神以及良好的心理素質(zhì)才能發(fā)展成為高素質(zhì)的人才。對(duì)于能力結(jié)構(gòu)要求具備獲取知識(shí)的能力、應(yīng)用知識(shí)能力和創(chuàng)新能力。只有具備這些能力才能在相關(guān)領(lǐng)域進(jìn)行獨(dú)立研發(fā)和生產(chǎn)設(shè)計(jì)，才能運(yùn)用創(chuàng)造性思維進(jìn)行科研開發(fā)。對(duì)于知識(shí)結(jié)構(gòu)要求具備自然科學(xué)知識(shí)、人文社會(huì)科學(xué)知識(shí)、工具性知識(shí)、專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)、生物工程專業(yè)知識(shí)、工程技術(shù)知識(shí)和管理知識(shí)。只有掌握這些基本的理論和知識(shí)才能熟練解決生產(chǎn)實(shí)踐中遇到的問題，才能成長為社會(huì)發(fā)展需要的研究型、應(yīng)用型、復(fù)合型人才。

按照拓寬就業(yè)基礎(chǔ)和增強(qiáng)創(chuàng)新能力和高素質(zhì)人才培養(yǎng)的思路重新設(shè)計(jì)教學(xué)計(jì)劃，綜合考慮學(xué)生知識(shí)能力和素質(zhì)結(jié)構(gòu)的協(xié)調(diào)發(fā)展，改變過去專業(yè)意識(shí)強(qiáng)和各門課程相互獨(dú)立現(xiàn)象，增強(qiáng)不同學(xué)科間的交叉融合，積極推進(jìn)教學(xué)內(nèi)容和手段的改革。新的課程體系既體現(xiàn)了學(xué)科交叉融合和文理工滲透也體現(xiàn)了上下游技術(shù)結(jié)合。設(shè)置的課程選擇性更強(qiáng)，專業(yè)任意選修課由原來的14門增加至20門，并且強(qiáng)化實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，突出各專業(yè)主干課程綜合大實(shí)驗(yàn)的重要性，設(shè)置了《基因工程綜合實(shí)驗(yàn)》、《細(xì)胞工程綜合實(shí)驗(yàn)》、《生物分離工程綜合實(shí)驗(yàn)》等綜合大實(shí)驗(yàn)課程，并增加了《發(fā)酵工程課程設(shè)計(jì)》。增設(shè)文獻(xiàn)檢索與科技論文寫作、英語聽力課。同時(shí)修訂生物工程專業(yè)課程教學(xué)大綱。并確定重點(diǎn)建設(shè)《基因工程》、《生物化學(xué)》、《微生物學(xué)》、《生物分離工程》等課程，每門課程均設(shè)課程負(fù)責(zé)人，由課程負(fù)責(zé)人制定本門課程的教學(xué)大綱及組織課堂教學(xué)。另外，加強(qiáng)教材建設(shè)，制訂“生物工程專業(yè)教材選用原則”，優(yōu)先選用教育部獲獎(jiǎng)教材、優(yōu)秀教材、規(guī)劃教材、面向21世紀(jì)課程教材、引進(jìn)國外優(yōu)秀教材的中文譯本、高等教育出版社和科學(xué)出版社近3年出版的教材。同時(shí)學(xué)院編寫了生物類優(yōu)秀教材推薦目錄，供任課教師在征訂教材時(shí)參考。

生物學(xué)是一門實(shí)驗(yàn)科學(xué)，而生物工程專業(yè)是生命科學(xué)從實(shí)驗(yàn)室研究通向工業(yè)生產(chǎn)的橋梁。所以，我們高度重視實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)的建設(shè)，充分發(fā)揮科研的支撐作用，合理安排實(shí)驗(yàn)課程、課程設(shè)計(jì)、專業(yè)實(shí)習(xí)和畢業(yè)論文等教學(xué)環(huán)節(jié)，建立一定的研發(fā)訓(xùn)練體系；而全程導(dǎo)師制的實(shí)施，進(jìn)一步提高了大學(xué)生課外創(chuàng)新實(shí)踐活動(dòng)的質(zhì)量，貫徹了“全人教育”的思想，保證了本專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。

3.1結(jié)合生物學(xué)科特點(diǎn)，統(tǒng)籌安排實(shí)驗(yàn)教學(xué)。

生物工程專業(yè)原來專業(yè)基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)課大多為驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)，這樣不利于交叉學(xué)科、前沿學(xué)科內(nèi)容的引入，更不利于學(xué)生分析和解決問題能力的提高。為此，重新構(gòu)建了實(shí)驗(yàn)課程教學(xué)內(nèi)容，優(yōu)化了實(shí)驗(yàn)教學(xué)體系內(nèi)容，增加了綜合和設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)。將所有實(shí)驗(yàn)課分為專業(yè)基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)和生物工程綜合大實(shí)驗(yàn)兩大類，按照由易到難、由簡單到復(fù)雜的特點(diǎn)組織教學(xué)，突出實(shí)驗(yàn)教學(xué)的綜合性和創(chuàng)新性。按照新思路，我們將生物學(xué)基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)課程內(nèi)容按基本技術(shù)、宏觀水平、細(xì)胞水平和分子水平四個(gè)層次重新組合，優(yōu)化課程體系，打破課程界限，內(nèi)容合理銜接，由易到難，避免重復(fù)；將實(shí)驗(yàn)課程分為學(xué)科基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)、專業(yè)基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)和專業(yè)綜合實(shí)驗(yàn)三大類，使本專業(yè)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)具有基礎(chǔ)性、系統(tǒng)性、綜合性和先進(jìn)性。另外重視學(xué)生的求知欲和探究精神，鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)行獨(dú)立研究并營造一個(gè)寬松的環(huán)境，著重培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力。引領(lǐng)學(xué)生積極參與到導(dǎo)師的科研課題以及各種學(xué)術(shù)講座和semi-nar形式的學(xué)術(shù)活動(dòng)，這樣學(xué)生才能充分了解本領(lǐng)域的發(fā)展前沿，從而使其明了自己的研究方向，增強(qiáng)了他們的創(chuàng)新意識(shí)和實(shí)踐能力，最終成為具有創(chuàng)新能力的應(yīng)用型人才。

3.2建立“四個(gè)三”實(shí)踐教學(xué)體系，符合學(xué)生認(rèn)知規(guī)律。

實(shí)行“四個(gè)三”實(shí)踐教學(xué)體系，即三個(gè)實(shí)驗(yàn)層次：宏觀水平、細(xì)胞水平、分子水平；三種實(shí)驗(yàn)類型：基本驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)、專業(yè)綜合實(shí)驗(yàn)、研究設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)；三種教學(xué)途徑：必修實(shí)驗(yàn)、開放實(shí)驗(yàn)、創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)；三種考核方式：實(shí)驗(yàn)習(xí)慣養(yǎng)成和基本儀器使用、實(shí)驗(yàn)報(bào)告、實(shí)驗(yàn)操作考核。通過“四個(gè)三”實(shí)踐教學(xué)實(shí)施使學(xué)生充分認(rèn)識(shí)了各門課程的內(nèi)在聯(lián)系，極大地培養(yǎng)了學(xué)生的創(chuàng)新思維，推動(dòng)了學(xué)生進(jìn)行獨(dú)立研究從而培養(yǎng)了他們的創(chuàng)新意識(shí)和實(shí)踐能力，實(shí)現(xiàn)了知識(shí)能力和素質(zhì)的協(xié)調(diào)發(fā)展。

3.3尊重教師科研背景，理論實(shí)驗(yàn)同步建設(shè)。

我們充分尊重教師的科研背景，使課程或部分教學(xué)內(nèi)容與教師科研方向一致，使之能將科研成果及時(shí)融入理論與實(shí)驗(yàn)教學(xué)。由主講理論課程的教師總體負(fù)責(zé)對(duì)應(yīng)實(shí)驗(yàn)課程的建設(shè)，使之合理銜接，內(nèi)容融匯貫通，從而促進(jìn)了課程的整合和理論、實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容的更新。

3.4技術(shù)方法合理綜合，內(nèi)容與科研、生產(chǎn)有機(jī)結(jié)合。

根據(jù)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的內(nèi)在聯(lián)系，科學(xué)綜合實(shí)驗(yàn)技術(shù)和實(shí)驗(yàn)方法，基本技術(shù)不計(jì)學(xué)時(shí)學(xué)分，實(shí)行實(shí)驗(yàn)室開放性訓(xùn)練，合格者方可進(jìn)入實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)。結(jié)合“本科生創(chuàng)新教育基金項(xiàng)目”引入科研成果和社會(huì)應(yīng)用項(xiàng)目，為學(xué)生開出設(shè)計(jì)創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)。另外導(dǎo)師將個(gè)人的科研成果進(jìn)行重新設(shè)計(jì)轉(zhuǎn)化為學(xué)生能夠操作的綜合性大實(shí)驗(yàn)，通過學(xué)生再現(xiàn)科研成果可使學(xué)生明白科研成果必須能夠復(fù)現(xiàn)并且經(jīng)得起推敲，從而大大增強(qiáng)了學(xué)生的科研興趣。逐步實(shí)現(xiàn)了與教師科研課題相結(jié)合的基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)技能化、實(shí)驗(yàn)平臺(tái)多元化、實(shí)驗(yàn)思維科研化、培養(yǎng)過程個(gè)性化的實(shí)驗(yàn)教學(xué)體系。

教育是社會(huì)進(jìn)步和經(jīng)濟(jì)發(fā)展的奠基工程。教育的產(chǎn)品——人才已經(jīng)成為未來社會(huì)的焦點(diǎn)，為此，如何培養(yǎng)出一專多能、幾專多能的高質(zhì)量的人才來滿足形勢發(fā)展的需要，已是擺在高等教育面前十分突出的重要課題。目前部分高校也實(shí)行創(chuàng)新型、復(fù)合型或應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式，但是同一個(gè)專業(yè)只實(shí)行一種培養(yǎng)模式，一種培養(yǎng)方案，學(xué)生入校后，只能按照事先設(shè)計(jì)好的培養(yǎng)方案和課程體系去學(xué)習(xí)，學(xué)生卻沒有選擇余地，結(jié)果導(dǎo)致同一專業(yè)培養(yǎng)出來的學(xué)生規(guī)格全國差不多。而社會(huì)同一行業(yè)用人單位對(duì)同一專業(yè)的學(xué)生要求卻不同，即雖然來自同一專業(yè)畢業(yè)生，其工作崗位性質(zhì)要求是不同的，然而學(xué)生在學(xué)校培養(yǎng)規(guī)格基本一樣，這樣的畢業(yè)生就不能滿足社會(huì)同一行業(yè)不同性質(zhì)崗位的需要?，F(xiàn)實(shí)社會(huì)中，需要各種培養(yǎng)規(guī)格的生物工程專業(yè)人才，如研發(fā)型人才、技術(shù)型人員、專業(yè)管理人才、教學(xué)型人才等不同規(guī)格的各類人才。因此，必須對(duì)人才培養(yǎng)模式加大研究力度，培養(yǎng)不同規(guī)格的人才，以滿足社會(huì)和學(xué)生本人的需求，從而培養(yǎng)出高質(zhì)量的人才，進(jìn)而適應(yīng)日益激烈的人才市場競爭。因此生物工程專業(yè)建設(shè)應(yīng)抓住機(jī)遇創(chuàng)新發(fā)展，不斷地探索改革培養(yǎng)方案，最終實(shí)現(xiàn)培養(yǎng)生物工程領(lǐng)域研究型、應(yīng)用型、復(fù)合型人才的目的。

餐飲人才培養(yǎng)方案篇十六

20xx年版高等學(xué)校土木工程專業(yè)評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)結(jié)合中國工程教育認(rèn)證加入《華盛頓協(xié)議》的契機(jī)進(jìn)行了全面的改革，作為首批加入教育部實(shí)施“卓越工程師教育培養(yǎng)計(jì)劃”的高校之一，黑龍江工程學(xué)院土木工程專業(yè)結(jié)合學(xué)校定位，從“大土木”現(xiàn)實(shí)需求出發(fā)，以研透土木工程專業(yè)評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)以及工程教育專業(yè)認(rèn)證文件為導(dǎo)向，構(gòu)建滿足專業(yè)認(rèn)證最低標(biāo)準(zhǔn)要求的人才培養(yǎng)方案，全面落實(shí)專業(yè)評(píng)估指標(biāo)，經(jīng)過一個(gè)人才培養(yǎng)方案4年循環(huán)的教學(xué)改革和探索，取得了良好的效果。

1995年開始的住建部專業(yè)教育評(píng)估經(jīng)過20年的不斷探索與完善，在自愿申請(qǐng)，評(píng)估嚴(yán)格的情況下，截止到20xx年7月有78所高校通過了土木工程專業(yè)評(píng)估，覆蓋27個(gè)省、市、自治區(qū)的17所“985”高校、14所“211”高校、46所地方高校和1所軍隊(duì)院校。與傳統(tǒng)的“985”、“211”高校參與專業(yè)認(rèn)證不同的是應(yīng)用型本科學(xué)院參與土木工程專業(yè)評(píng)估必須在專業(yè)指導(dǎo)委員會(huì)所指定的專業(yè)培養(yǎng)指標(biāo)的最低要求控制下，體現(xiàn)一般性的指導(dǎo)意見。如何貫徹土木工程專業(yè)評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)體系中的7個(gè)一級(jí)指標(biāo)、25個(gè)二級(jí)指標(biāo)、67個(gè)觀測點(diǎn)，都亟待進(jìn)行系統(tǒng)性創(chuàng)新。黑龍江工程學(xué)院作為教育部首批實(shí)施“卓越工程師教育培養(yǎng)計(jì)劃”61所高校之一，土木工程專業(yè)具有60年辦學(xué)經(jīng)歷，為黑龍江省“十一五”“十二五”重點(diǎn)建設(shè)專業(yè)。為順利通過教育部卓越計(jì)劃驗(yàn)收和通過住建部專業(yè)認(rèn)證申請(qǐng)，黑龍江工程學(xué)院積極開展工程教育專業(yè)建設(shè)，特別是以專業(yè)認(rèn)證為契機(jī)，緊緊抓住如何構(gòu)建專業(yè)認(rèn)證背景下應(yīng)用型本科土木工程專業(yè)人才培養(yǎng)方案這個(gè)關(guān)鍵問題開展工程教育專業(yè)認(rèn)證工作。結(jié)合黑龍江工程學(xué)院的工科背景，秉承土木工程專業(yè)歷史積淀，經(jīng)過多年的探索和實(shí)踐，逐步形成了黑龍江工程學(xué)院土木工程人才培養(yǎng)特色，即利用“大土木”的專業(yè)教育平臺(tái)，以滿足專業(yè)認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)的土木工程應(yīng)用型人才現(xiàn)實(shí)需求為目標(biāo)導(dǎo)向，形成基礎(chǔ)扎實(shí)、知識(shí)面寬、實(shí)踐能力強(qiáng)，具有一定的國際視野、創(chuàng)新意識(shí)和可持續(xù)發(fā)展理念的高素質(zhì)應(yīng)用型人才的培養(yǎng)模式。按此專業(yè)建設(shè)理念培養(yǎng)的土木工程專業(yè)畢業(yè)生，由于更加注重注冊(cè)工程師的基本訓(xùn)練，更加注重實(shí)踐動(dòng)手能力的強(qiáng)化，更加注重大學(xué)生創(chuàng)新意識(shí)的訓(xùn)練，更加注重吃苦耐勞的專業(yè)素質(zhì)的教育，取得了“學(xué)生受益、家長滿意、社會(huì)認(rèn)同”的人才培養(yǎng)效果，畢業(yè)生具有“上手快、能力強(qiáng)、能吃苦、留得住”的特點(diǎn)，深受用人單位的歡迎。

從“大土木”現(xiàn)實(shí)需求出發(fā)，參照專業(yè)認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)，在土木工程應(yīng)用型人才知識(shí)、能力、素質(zhì)體系界定和培養(yǎng)目標(biāo)定位的基礎(chǔ)上，著力解決了以下問題：（1）以需求為導(dǎo)向，在交通、建筑行業(yè)企業(yè)認(rèn)知的基礎(chǔ)上，明確人才培養(yǎng)目標(biāo)和畢業(yè)生從業(yè)范圍；（2）根據(jù)應(yīng)用型本科類型學(xué)校社會(huì)需求的不同，將土木工程專業(yè)人才知識(shí)、能力和素質(zhì)要求進(jìn)行了區(qū)別；（3）根據(jù)畢業(yè)生培養(yǎng)規(guī)格和畢業(yè)要求，優(yōu)化了課程體系；（4）以實(shí)際工程項(xiàng)目為載體，突出實(shí)踐教學(xué)改革力度；（5）改革課程教學(xué)內(nèi)容和方式，實(shí)現(xiàn)人才培養(yǎng)與市場需求的零距離對(duì)接；（6）打通第一、二、三課堂，全面實(shí)現(xiàn)評(píng)估體系中對(duì)創(chuàng)新意識(shí)的要求。

（一）以研透土木工程專業(yè)評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)以及工程教育專業(yè)認(rèn)證文件為導(dǎo)向，借鑒國內(nèi)外經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合我校實(shí)際，構(gòu)建滿足專業(yè)認(rèn)證最低標(biāo)準(zhǔn)要求的人才培養(yǎng)方案。通過分析專業(yè)評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)和中國注冊(cè)工程師的執(zhí)業(yè)要求，確定了土木工程專業(yè)定位、培養(yǎng)目標(biāo)和知識(shí)、能力和素質(zhì)要求，確定了培養(yǎng)目標(biāo)與課程要求的關(guān)聯(lián)矩陣、實(shí)現(xiàn)路徑，包括必備的教學(xué)資源和教學(xué)管理以及質(zhì)量評(píng)價(jià)等評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)中指標(biāo)體系觀察點(diǎn)的要求。借鑒目前已申請(qǐng)?jiān)u估通過的78所高校的成功經(jīng)驗(yàn)，在遵循《專業(yè)規(guī)范》的框架下，構(gòu)建了20xx版、20xx版滿足持續(xù)改進(jìn)評(píng)估指標(biāo)要求的具有應(yīng)用型特色的人才培養(yǎng)方案。

（二）以構(gòu)建滿足行業(yè)企業(yè)執(zhí)業(yè)要求課程體系為導(dǎo)向，促使專業(yè)教育適應(yīng)行業(yè)企業(yè)需求，提升學(xué)生培養(yǎng)質(zhì)量。課程體系滿足了專業(yè)辦學(xué)定位、培養(yǎng)目標(biāo)、畢業(yè)生就業(yè)去向、工作崗位、未來發(fā)展等的要求，引導(dǎo)專業(yè)“大土木”寬口徑培養(yǎng)，拓寬了畢業(yè)生就業(yè)面，適應(yīng)了注冊(cè)工程師執(zhí)業(yè)需求，提升了學(xué)生的綜合素質(zhì)，人才培養(yǎng)方案和課程體系得到教育界和工程界專家的認(rèn)可，搭建了工程界與專業(yè)教育的平臺(tái)，推進(jìn)了專業(yè)教育校企深度的合作，保障了專業(yè)教育改革與專業(yè)的發(fā)展，使學(xué)生培養(yǎng)符合行業(yè)企業(yè)執(zhí)業(yè)要求。

（三）以保障培養(yǎng)應(yīng)用型高素質(zhì)人才畢業(yè)要求為導(dǎo)向，進(jìn)行“新課程、新教材、新方法、新平臺(tái)”的教學(xué)要素集成創(chuàng)新，升華精品課程，創(chuàng)新改進(jìn)培養(yǎng)模式。開設(shè)《公路養(yǎng)護(hù)技術(shù)》等本專業(yè)領(lǐng)域新課程，完善課程體系，反映辦學(xué)特色；編寫《土木工程施工》等系列新教材，實(shí)現(xiàn)原創(chuàng)案例百分之百，以助于案例教學(xué)；在《土木工程導(dǎo)論》等11門課程開展教學(xué)方式方法改革，改變以“教”為主的傳統(tǒng)教學(xué)模式，轉(zhuǎn)變?yōu)椤耙陨鸀楸尽钡摹皩W(xué)”為主的翻轉(zhuǎn)式教學(xué)模式，升華精品課程教學(xué)效果；建立“工程導(dǎo)論—工程設(shè)計(jì)—工程施工—工程管理”為遞進(jìn)式的畢業(yè)設(shè)計(jì)綜合素質(zhì)培養(yǎng)的教學(xué)平臺(tái)，培養(yǎng)應(yīng)用型高素質(zhì)專門人才。

在總體辦學(xué)思想的指導(dǎo)下，土木工程專業(yè)經(jīng)過幾次教學(xué)計(jì)劃的修訂，結(jié)合專業(yè)認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)要求，形成了學(xué)生知識(shí)、能力、素質(zhì)協(xié)調(diào)發(fā)展的培養(yǎng)方案與課程體系。具有以下特點(diǎn)：

（一）一個(gè)寬專相兼的個(gè)性化課程體系。

充分考慮“寬口徑”的指導(dǎo)思想和我國目前企業(yè)缺乏專門化工程技術(shù)教育的現(xiàn)狀，在課程設(shè)置上，將“寬口徑”的大前提與專門化課程相結(jié)合，在課程類別涵蓋了工科通識(shí)教育課程、土木工程專業(yè)知識(shí)課程、土木工程專業(yè)方向模塊課程三大類，依托個(gè)性化的課程選修制度組合成完整的課程體系，以實(shí)現(xiàn)個(gè)性化的培養(yǎng)目標(biāo)，較好的體現(xiàn)了“將成才的選擇權(quán)交給學(xué)生”的辦學(xué)理念。

（二）兩個(gè)扎實(shí)的基礎(chǔ)課程平臺(tái)。

構(gòu)建工科通識(shí)教育課程和土木工程專業(yè)知識(shí)課程兩個(gè)平臺(tái)。工科通識(shí)教育課程平臺(tái)由學(xué)校統(tǒng)一管理，選擇了人文、自然科學(xué)知識(shí)，設(shè)置了數(shù)學(xué)、物理學(xué)等課程；專業(yè)知識(shí)平臺(tái)以力學(xué)和土木工程學(xué)為主體，力學(xué)包括了三大力學(xué)、水力學(xué)、土力學(xué)等，土木工程學(xué)以結(jié)構(gòu)、施工、經(jīng)濟(jì)類課程為主體，要求專業(yè)知識(shí)平臺(tái)課程的教學(xué)內(nèi)容面向土木工程專業(yè)各個(gè)領(lǐng)域，承接工科通識(shí)基礎(chǔ)課程的知識(shí)體系，為后續(xù)課程打下扎實(shí)的基礎(chǔ)。

（三）三個(gè)特色鮮明的專業(yè)方向模塊課程群。

20xx年起，土木工程專業(yè)招收道路與橋梁工程、建筑工程、巖土與地下工程3個(gè)專業(yè)方向的本科生。每個(gè)課程群課程的設(shè)置主要考慮了本領(lǐng)域?qū)I(yè)知識(shí)體系的完整性和個(gè)性化需求，以保證該領(lǐng)域?qū)I(yè)知識(shí)體系的完整性。同時(shí)設(shè)置了適量的選修課程，滿足學(xué)生深入學(xué)習(xí)和擴(kuò)大知識(shí)面的需要。20xx版教學(xué)計(jì)劃又進(jìn)行了改進(jìn)，專業(yè)方向模塊課程要求每位學(xué)生在主選方向以外，必須選修其他1~2個(gè)方向的2~3門專業(yè)方向核心課程，保證寬口徑培養(yǎng)。并增加了學(xué)生實(shí)訓(xùn)和實(shí)習(xí)的比例，以培養(yǎng)懂管理、懂技術(shù)、懂經(jīng)濟(jì)、懂法規(guī)，綜合素質(zhì)較高的、面向工程第一線的應(yīng)用型土木工程師。

（四）四個(gè)內(nèi)外結(jié)合的教學(xué)模式。

在確立了基本課程體系的前提下，為提高各門課程的教學(xué)效果，增強(qiáng)課程與工程實(shí)踐的結(jié)合，提高學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題的能力，根據(jù)課程性質(zhì)確立了“四個(gè)內(nèi)外結(jié)合”，即學(xué)校內(nèi)外、專業(yè)內(nèi)外、課堂內(nèi)外、學(xué)期內(nèi)外結(jié)合的教學(xué)模式。校內(nèi)外結(jié)合主要體現(xiàn)在一些實(shí)踐性強(qiáng)的課程，設(shè)置了必要的實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)，將國家職業(yè)資格或技能證書要求納入專業(yè)課教學(xué)內(nèi)容中；專業(yè)內(nèi)外結(jié)合是為了拓展土木工程學(xué)生的知識(shí)面，將本專業(yè)的知識(shí)與整個(gè)社會(huì)科學(xué)、技術(shù)體系相聯(lián)系，培養(yǎng)學(xué)生的綜合素質(zhì)和專業(yè)協(xié)調(diào)能力，如跨專業(yè)組合結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)競賽小組，與建筑學(xué)專業(yè)同學(xué)共同進(jìn)行畢業(yè)設(shè)計(jì)等。課內(nèi)外結(jié)合的教學(xué)方式覆蓋的課程面最廣，將課堂教學(xué)與實(shí)驗(yàn)教學(xué)、自主實(shí)驗(yàn)、各種學(xué)生科技創(chuàng)新活動(dòng)等相結(jié)合；學(xué)期內(nèi)外結(jié)合充分利用假期，開展各類課程的實(shí)踐性環(huán)節(jié)和社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)。“四個(gè)內(nèi)外結(jié)合”的教學(xué)模式大大拓展了教學(xué)的空間與時(shí)間，同時(shí)在教學(xué)計(jì)劃中設(shè)置了相應(yīng)的學(xué)分，教師及時(shí)引導(dǎo)，學(xué)生主動(dòng)參與，充分開發(fā)學(xué)生自主創(chuàng)新能力，使“培養(yǎng)應(yīng)用性、卓越工程師”的辦學(xué)思想落到實(shí)處。

經(jīng)過一個(gè)培養(yǎng)方案4年循環(huán)的教學(xué)改革和探索，我校土木工程專業(yè)工程教育改革的已經(jīng)取得了令人欣喜的一系列成果。

（一）土木工程專業(yè)課程體系按《高等學(xué)校土木工程本科指導(dǎo)性專業(yè)規(guī)范》的最低標(biāo)準(zhǔn)設(shè)置，與人才培養(yǎng)目標(biāo)高度吻合。考慮學(xué)校的辦學(xué)歷史、專業(yè)方向設(shè)置、師資的結(jié)構(gòu)和水平、學(xué)生的基礎(chǔ)等實(shí)際情況完善了課程體系并以此制定教學(xué)計(jì)劃。

（二）課程體系的設(shè)計(jì)將課堂教學(xué)的組織、實(shí)踐環(huán)節(jié)的構(gòu)成和創(chuàng)新訓(xùn)練的構(gòu)思等第一、第二、第三課堂所有教育環(huán)節(jié)整合到一起，形成一個(gè)完整的、開放的、有特色的人才培養(yǎng)方案。

（三）通過優(yōu)化的課程體系設(shè)置，形成了鮮明特色的核心課程群，以“點(diǎn)”帶“面”，進(jìn)行了系列教材建設(shè)，編寫了《土木工程施工》等土木工程規(guī)劃教材，在3屆道橋卓越班教學(xué)中使用，各方面反映良好。

（四）根據(jù)以項(xiàng)目為牽引的課程體系架構(gòu)的安排，將教學(xué)目標(biāo)體現(xiàn)在“基礎(chǔ)扎實(shí)、知識(shí)面寬、實(shí)踐能力強(qiáng)”的特點(diǎn)上，在省級(jí)精品課程《橋梁工程》、校級(jí)精品課程《土木工程導(dǎo)論》等11門課程中積極推進(jìn)“案例教學(xué)”“項(xiàng)目教學(xué)”“問題教學(xué)”，全面提高了教學(xué)質(zhì)量，校內(nèi)外評(píng)價(jià)良好。

（五）改革的成效是通過將新的課程體系與20xx年最新的工程教育認(rèn)證通用標(biāo)準(zhǔn)和專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的培養(yǎng)目標(biāo)、畢業(yè)要求進(jìn)行對(duì)比得出自評(píng)結(jié)論，具有科學(xué)性、合理性和國際性。

（六）20xx年以來，按此培養(yǎng)方案培養(yǎng)的土木工程專業(yè)學(xué)生累計(jì)獲得全國徐芝倫力學(xué)優(yōu)秀學(xué)生獎(jiǎng)1項(xiàng)；全國結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)競賽優(yōu)秀獎(jiǎng)1項(xiàng)；全國大學(xué)生數(shù)學(xué)建模競賽一等獎(jiǎng)5項(xiàng)、二等獎(jiǎng)18項(xiàng)；全國英語競賽一等獎(jiǎng)3項(xiàng)、二等獎(jiǎng)8項(xiàng)；全國“triz”杯大學(xué)生創(chuàng)新方法大賽二等獎(jiǎng)1項(xiàng)、三等獎(jiǎng)1項(xiàng)；東三省數(shù)學(xué)建模聯(lián)賽一等獎(jiǎng)7項(xiàng)、二等獎(jiǎng)15項(xiàng)；東北四省結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)競賽賽區(qū)三等獎(jiǎng)1項(xiàng)；黑龍江省結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)競賽一等獎(jiǎng)11項(xiàng)、二等獎(jiǎng)6項(xiàng)、三等獎(jiǎng)10項(xiàng)；國家級(jí)大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練項(xiàng)目9項(xiàng)，黑龍江省級(jí)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練項(xiàng)目18項(xiàng)等等。良好的工程素質(zhì)和綜合實(shí)踐能力為本科生積極參加重大科技和工程實(shí)踐活動(dòng)提供了堅(jiān)實(shí)的平臺(tái)，為東北寒冷地區(qū)的經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展作出了應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

［1］構(gòu)建中國特色高等教育質(zhì)量保障體系.教育部評(píng)估中心［m］.北京：教育科學(xué)出版社，20xx.（8）.

［2］住房城鄉(xiāng)建設(shè)部高等教育土木工程專業(yè)評(píng)估委員會(huì).全國高等學(xué)校土木工程專業(yè)評(píng)估文件［s］.北京：中國建筑工業(yè)出版社，20xx.（9）.

［3］高等學(xué)校土木工程學(xué)科專業(yè)指導(dǎo)委員會(huì).高等學(xué)校土木工程本科指導(dǎo)性專業(yè)規(guī)范.中國建筑工業(yè)出版社［s］.北京：中國建筑工業(yè)出版社，20xx.（9）.

餐飲人才培養(yǎng)方案篇十七

本文對(duì)計(jì)算機(jī)技術(shù)應(yīng)用型人才的教育模式進(jìn)行實(shí)踐探索。依據(jù)多地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要及行業(yè)企業(yè)對(duì)計(jì)算機(jī)應(yīng)用型人才的實(shí)際需求，加強(qiáng)理論研究，勇于創(chuàng)新嘗試，實(shí)現(xiàn)計(jì)算機(jī)應(yīng)用型人才培養(yǎng)方案的不斷改革。

1)就業(yè)人數(shù)與企業(yè)需求不成比例。隨著計(jì)算機(jī)在各個(gè)領(lǐng)域的廣泛應(yīng)用，計(jì)算機(jī)專業(yè)技能的培養(yǎng)，也被其他專業(yè)及個(gè)人所重視。即使不是計(jì)算機(jī)專業(yè)的畢業(yè)生，在校期間也進(jìn)行過計(jì)算機(jī)的相關(guān)培訓(xùn)或自主學(xué)習(xí)。他們的專業(yè)性雖然不比計(jì)算機(jī)專業(yè)的學(xué)生，但他們的能力已經(jīng)能滿足企業(yè)的需求。

同時(shí)他們還具有自己的專業(yè)，這樣的畢業(yè)生對(duì)于企業(yè)來說可能更為合適。這樣用人單位就可以選擇其他專業(yè)畢業(yè)生，從事企業(yè)中計(jì)算機(jī)技能要求不高的崗位。

2)學(xué)歷不占優(yōu)勢。對(duì)于一個(gè)企業(yè)而言，具有大量高學(xué)歷的員工是企業(yè)形象的一個(gè)提升。同時(shí)在大家眼中計(jì)算機(jī)專業(yè)是個(gè)高技能專業(yè)，很多企業(yè)認(rèn)為學(xué)歷和能力成正比。就好像大多數(shù)人都認(rèn)為學(xué)習(xí)能力和學(xué)習(xí)經(jīng)歷成正比一樣。

3)高職院校在學(xué)生的綜合能力培養(yǎng)上稍有欠缺，使學(xué)生的競爭力減弱。計(jì)算機(jī)專業(yè)的學(xué)生，最大的特點(diǎn)是善于與機(jī)器，生活在單一的二進(jìn)制生活中。而在現(xiàn)實(shí)的工作中，這樣的非yes及no的情況，使他們?cè)谌谌肫髽I(yè)時(shí)缺少靈活性，不善于與他人溝通。

4)計(jì)算機(jī)專業(yè)學(xué)生，學(xué)習(xí)方向缺少目標(biāo)性。

計(jì)算機(jī)專業(yè)知識(shí)覆蓋面廣，學(xué)生在學(xué)期間沒有明確的專業(yè)方向。明確的專業(yè)方向可以調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)主動(dòng)性，提高學(xué)習(xí)效率和質(zhì)量，為步入社會(huì)工作做好準(zhǔn)備。高職計(jì)算機(jī)專業(yè)的學(xué)生一般對(duì)自身的特點(diǎn)及社會(huì)的需求不夠明確，過分依賴學(xué)校的課程規(guī)劃。

1)從分析學(xué)生未來工作崗位和崗位能力入手，科學(xué)界定高職計(jì)算機(jī)專業(yè)人才培養(yǎng)方向，研究原有的人才培養(yǎng)模式，分析原有教學(xué)進(jìn)程與人才培養(yǎng)目標(biāo)存在的差距，找到培養(yǎng)模式改革的切入點(diǎn)。

2)在改革初期，依據(jù)本地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要及行業(yè)企業(yè)典型工作任務(wù)調(diào)查、分析，同時(shí)配合學(xué)院骨干校建設(shè)，以學(xué)院“百門課程”建設(shè)工作為契機(jī)，構(gòu)建“計(jì)算機(jī)專業(yè)學(xué)習(xí)領(lǐng)域課程體系”，討論、分析、建立“項(xiàng)目式教學(xué)”、“模擬企業(yè)環(huán)境真題真做”、“專業(yè)能力綜合測評(píng)”及“項(xiàng)目式教材”模版。3)正進(jìn)一步加強(qiáng)校內(nèi)、外實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)，并且得到了落實(shí)。

3實(shí)踐過程的主要?jiǎng)?chuàng)新環(huán)節(jié)和改進(jìn)計(jì)劃。

1)服務(wù)濱海高新區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展需求，適應(yīng)計(jì)算機(jī)相關(guān)行業(yè)企業(yè)崗位的發(fā)展需要，培養(yǎng)具備個(gè)人發(fā)展能力的計(jì)算機(jī)應(yīng)用技術(shù)技能人才，人才的培養(yǎng)是專業(yè)發(fā)展的源動(dòng)力。預(yù)計(jì)在以下方面實(shí)現(xiàn)突破：a.結(jié)合濱海高新區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的主要特點(diǎn)，形成符合計(jì)算機(jī)專業(yè)發(fā)展特色的專業(yè)人才培養(yǎng)方案及教學(xué)計(jì)劃。

b.構(gòu)建以適應(yīng)職業(yè)崗位需求為導(dǎo)向的人才培養(yǎng)模式、以培養(yǎng)計(jì)算機(jī)綜合應(yīng)用能力為中心、獲得計(jì)算機(jī)行業(yè)職業(yè)崗位能力，實(shí)現(xiàn)入學(xué)即入職的人才培養(yǎng)目標(biāo)和以學(xué)生為中心的，教學(xué)為引導(dǎo)的分層遞進(jìn)人才培養(yǎng)模式。c.將計(jì)算機(jī)行業(yè)企業(yè)的典型工作任務(wù)進(jìn)行分解，結(jié)合實(shí)踐需求，原有課程重新整合構(gòu)建計(jì)算機(jī)專業(yè)課程體系框架、核心課程標(biāo)準(zhǔn)制定，模擬工作場景的操作過程指導(dǎo)課程實(shí)施過程及學(xué)生學(xué)習(xí)情況的綜合評(píng)價(jià)。

2)在高職計(jì)算機(jī)專業(yè)人才培養(yǎng)模式改革過程中積累了經(jīng)驗(yàn)，同時(shí)也發(fā)現(xiàn)了問題。a.需要進(jìn)一步完善與規(guī)范項(xiàng)目式教材，教材的內(nèi)容要符合行業(yè)企業(yè)項(xiàng)目建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)及工作流程，要求編制老師有豐富的項(xiàng)目實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，對(duì)行業(yè)某個(gè)工種環(huán)節(jié)要非常熟悉，所以必須為教師提供企業(yè)實(shí)踐機(jī)會(huì)，要求教師既要完成教學(xué)任務(wù)又要兼顧企業(yè)工作，在時(shí)間安排上存在著一定的困難。

b.人才培養(yǎng)模式改革無借鑒性，需持續(xù)進(jìn)行。c.企業(yè)作為供應(yīng)鏈?zhǔn)饺瞬排囵B(yǎng)模式中的重要環(huán)節(jié)，對(duì)學(xué)校改革參與的積極性不高。d.課程實(shí)施過程中嚴(yán)重缺乏雙師素質(zhì)教師。

3)研究工作的推進(jìn)計(jì)劃：a.繼續(xù)修訂和完善四個(gè)專業(yè)的《人才培養(yǎng)方案》。b.進(jìn)一步實(shí)踐“供應(yīng)鏈人才培養(yǎng)模式”、“以培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手能力為中心、以取得職業(yè)資格為導(dǎo)向的人才培養(yǎng)模式”和“以學(xué)生為主體的，分層次人才培養(yǎng)模式”。c.實(shí)施計(jì)算機(jī)專業(yè)學(xué)習(xí)領(lǐng)域課程體系，完成20xx級(jí)專業(yè)進(jìn)程修訂。

配合學(xué)院骨干校建設(shè)，以學(xué)院“百門課程”建設(shè)工作為契機(jī)，完成“項(xiàng)目式教學(xué)”建立、“模擬企業(yè)環(huán)境真題真做”編寫、“專業(yè)能力綜合測評(píng)”建立及“項(xiàng)目式教材”編寫等任務(wù)。

結(jié)合本地區(qū)經(jīng)濟(jì)特點(diǎn)及學(xué)生的就業(yè)發(fā)展趨勢，制定特色計(jì)算機(jī)專業(yè)人才培養(yǎng)方案。針對(duì)計(jì)算機(jī)相關(guān)專業(yè)各自的特點(diǎn)、主要就業(yè)方向及區(qū)域經(jīng)濟(jì)引領(lǐng)下對(duì)各類人才的需求，分別制定突出特色的計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、計(jì)算機(jī)信息管理、物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用技術(shù)和軟件技術(shù)各個(gè)專業(yè)人才培養(yǎng)方案初稿。

在特色人才培養(yǎng)模式的研究中挖掘全新切入點(diǎn)。構(gòu)建以市場人才需求為起點(diǎn)和終點(diǎn)的，供應(yīng)鏈人才培養(yǎng)模式研究。借鑒行業(yè)企業(yè)員工培養(yǎng)培訓(xùn)計(jì)劃、社會(huì)高知名度計(jì)算機(jī)專業(yè)技能培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的目標(biāo)式培養(yǎng)策略，使得“供應(yīng)鏈”人才培養(yǎng)模式更加具有時(shí)效性。

在研究中針對(duì)計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、計(jì)算機(jī)信息管理、物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用技術(shù)和軟件技術(shù)分別確定適合本專業(yè)未來職業(yè)發(fā)展的計(jì)算機(jī)職業(yè)資格考取計(jì)劃，統(tǒng)計(jì)取證率作出分析評(píng)價(jià)。構(gòu)建以學(xué)生為主體的，分層次人才培養(yǎng)模式研究中讓學(xué)生成為實(shí)踐者、參與者和應(yīng)用的創(chuàng)新者，學(xué)生代表加入專題研討。

依據(jù)行業(yè)企業(yè)典型工作任務(wù)，構(gòu)建計(jì)算機(jī)專業(yè)學(xué)習(xí)領(lǐng)域課程體系的研究。與本學(xué)院的課程教學(xué)改革相結(jié)合，將專業(yè)核心課程的優(yōu)秀改革方案進(jìn)行分項(xiàng)式研究，一項(xiàng)一項(xiàng)對(duì)比總結(jié)，提煉科學(xué)合理的時(shí)序任務(wù)課程設(shè)計(jì)方案，重構(gòu)學(xué)習(xí)領(lǐng)域課程體系。

在構(gòu)建項(xiàng)目式課程標(biāo)準(zhǔn)，模擬真實(shí)工作過程的課程實(shí)施過程及綜合能力評(píng)價(jià)體系研究中加入專業(yè)課程考核評(píng)價(jià)方式的研究。結(jié)合職業(yè)崗位應(yīng)用需求和教學(xué)實(shí)踐體會(huì)，從確立考核目標(biāo)、建立考評(píng)體系、設(shè)計(jì)考核內(nèi)容、分配考核權(quán)重等方面進(jìn)行實(shí)踐，并分析和評(píng)價(jià)考核方式改革的結(jié)果和成效，為進(jìn)一步深化教育改革和提高教學(xué)質(zhì)量做出有益的探索。

餐飲人才培養(yǎng)方案篇十八

本專業(yè)培養(yǎng)敬業(yè)樂教，一專全科、多才技高，富有社會(huì)責(zé)任感、創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力，能夠勝任小學(xué)多門學(xué)科教學(xué)和教育管理工作的高素質(zhì)小學(xué)教師。

本專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)從事小學(xué)教育各學(xué)科教學(xué)的基本理論和基本知識(shí)，接受小學(xué)教師職業(yè)技能的基本訓(xùn)練，掌握在小學(xué)各學(xué)科中教學(xué)、管理、研究的基本能力。

畢業(yè)生應(yīng)獲得以下幾方面的知識(shí)和能力：

4.熟悉國家教育法規(guī)和方針政策，了解基于小學(xué)教育改革的發(fā)展趨勢；能夠正確認(rèn)識(shí)和把握小學(xué)課程的性質(zhì)、價(jià)值和目標(biāo)；學(xué)會(huì)運(yùn)用符合小學(xué)教育規(guī)律的教學(xué)方法和科學(xué)的教學(xué)評(píng)估原則、方法；能夠勝任小學(xué)課堂教學(xué)、指導(dǎo)小學(xué)生課外藝體活動(dòng)和參與校園文化環(huán)境建設(shè)。

5.掌握標(biāo)準(zhǔn)的普通話，規(guī)范的三筆字和熟練操作計(jì)算機(jī)的能力。掌握一門外語，具有一定的外語應(yīng)用能力。

標(biāo)準(zhǔn)學(xué)制3年。

學(xué)生修讀人才培養(yǎng)方案規(guī)定的全部課程，達(dá)到120學(xué)分，符合畢業(yè)要求者，準(zhǔn)予畢業(yè)，頒發(fā)畢業(yè)證書。

餐飲人才培養(yǎng)方案篇十九

1999年湖南懷化學(xué)院建立了教育系，從20xx年招收學(xué)前教育專業(yè)學(xué)生，到20xx年教育系更名為教育科學(xué)學(xué)院，經(jīng)過14年的探索，我們積極探索和研究省內(nèi)外當(dāng)前學(xué)前教育專業(yè)教學(xué)計(jì)劃、課程體系、教學(xué)內(nèi)容和方法手段，研究學(xué)前教育發(fā)展趨勢和國內(nèi)外學(xué)前教育最新發(fā)展動(dòng)態(tài)，找準(zhǔn)切入點(diǎn)，突出現(xiàn)代教育技術(shù)，突出教師基本功和教師特長。

在教育教學(xué)和科研管理中，重視學(xué)生實(shí)踐能力和創(chuàng)新精神的培養(yǎng)，反映現(xiàn)代教育理念，體現(xiàn)學(xué)生個(gè)性發(fā)展、終身學(xué)習(xí)、主體地位，大力提倡教育改革科學(xué)研究，多次重組教學(xué)內(nèi)容和課程體系，近年來先后多次討論、修訂和完善學(xué)前教育專業(yè)的“教學(xué)計(jì)劃”，改進(jìn)課程設(shè)置，調(diào)整課程結(jié)構(gòu)?，F(xiàn)已構(gòu)建了科學(xué)合理的能力課程模塊體系，由最初的“必修課程與選修課程”兩大塊到“必修課程、選修課程、活動(dòng)課程”三大模塊改革為“大學(xué)公共能力課程、學(xué)前專業(yè)能力課程、兒童教育發(fā)展能力課程”的集知識(shí)、素養(yǎng)、能力為一體的課程模塊體系，在本課程體系中，力求優(yōu)化智能結(jié)構(gòu)，做到文、理、藝滲透，教育理論知識(shí)與實(shí)踐能力相結(jié)合的課程體系，充分發(fā)揮課程體系的整體功能和專業(yè)特色。強(qiáng)調(diào)適應(yīng)經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展，我們確立了適應(yīng)社會(huì)要求的學(xué)前教師專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)：即培養(yǎng)面向21世紀(jì)，能主動(dòng)適應(yīng)學(xué)前教育發(fā)展和社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)需要，基礎(chǔ)扎實(shí)，知識(shí)全面，實(shí)踐動(dòng)手能力強(qiáng)，有特長而又全面發(fā)展的幼兒園教育教學(xué)、科研、管理的專門人才。

在方案實(shí)踐中，我們以理論知識(shí)的應(yīng)用和實(shí)踐能力的培養(yǎng)為重點(diǎn)，突出人文社會(huì)科學(xué)與技術(shù)教育相結(jié)合，擺脫了傳統(tǒng)教育的一味的系統(tǒng)化和教學(xué)模式的束縛。實(shí)施教育素質(zhì)和文化素質(zhì)并重；教育教學(xué)操作能力和創(chuàng)新能力并重；思想品德和個(gè)性發(fā)展并重；在課程結(jié)構(gòu)上文、理、藝、英并重普修；實(shí)現(xiàn)個(gè)性特長與全面發(fā)展相結(jié)合。通過加強(qiáng)理論教學(xué)，強(qiáng)化實(shí)踐教育，開展一系列豐富多彩的社會(huì)活動(dòng)（軍訓(xùn)、社會(huì)調(diào)查等）、科技素質(zhì)教育活動(dòng)（如開設(shè)專門的手工藝制作課程）。

培養(yǎng)方案中，實(shí)踐（驗(yàn)）活動(dòng)課程總學(xué)時(shí)635課時(shí)，使得理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)的比例約為6∶4。使學(xué)前教育專業(yè)學(xué)生的知識(shí)、素質(zhì)能力內(nèi)化為教育教學(xué)能力：即具有實(shí)現(xiàn)代幼兒教師和素質(zhì)教育能力，一專多能，一師多用的綜合加特長的骨干教師，從而具備競爭取勝的職業(yè)特質(zhì)。根據(jù)培養(yǎng)目標(biāo)，設(shè)置了學(xué)前教育教學(xué)和學(xué)前教育研究兩個(gè)專業(yè)方向，突出教育理論的學(xué)習(xí)和學(xué)前教育實(shí)踐能力的培養(yǎng)。

學(xué)前教育實(shí)踐教學(xué)體系設(shè)置，涵蓋三個(gè)階段的教育實(shí)習(xí)（共計(jì)18周）、軍事訓(xùn)練（1周）、社會(huì)實(shí)踐（8周）、勞動(dòng)實(shí)踐（2周）、專業(yè)實(shí)踐等五個(gè)部分，總學(xué)時(shí)比例占總課程的11%。同時(shí)針對(duì)學(xué)前教育專業(yè)的特點(diǎn)，有計(jì)劃、有指導(dǎo)地對(duì)學(xué)前教育專業(yè)的學(xué)生進(jìn)行教師基本功訓(xùn)練與測評(píng)，指導(dǎo)學(xué)生積極參加校級(jí)和系級(jí)的校園文化活動(dòng)；課程教學(xué)中以開展綜合性實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目的研究性學(xué)習(xí)來培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力，充分滿足了學(xué)前教育專業(yè)職業(yè)能力的培養(yǎng)要求。

1.學(xué)前教師職業(yè)基本功訓(xùn)練：全面開展學(xué)前教育專業(yè)的學(xué)生進(jìn)行教師基本功訓(xùn)練與測評(píng)，在大學(xué)四年中，通過有層次、逐步實(shí)施的教師基本素質(zhì)和技能的訓(xùn)練與考核是我院實(shí)訓(xùn)工作的特色。結(jié)果顯示到20xx年4月，學(xué)前教育專業(yè)學(xué)生的三筆字、簡筆畫合格率為100%，考核獲得二甲以上等級(jí)水平普通話的學(xué)生有77%，課件設(shè)計(jì)合格率達(dá)到90%，微課片段教學(xué)考核合格率85%以上。

2.校園文化活動(dòng)：學(xué)前教育專業(yè)學(xué)生積極參加校級(jí)和系級(jí)的校園文化活動(dòng)。成立并參與了多種多樣的社團(tuán)活動(dòng)：舞蹈團(tuán)、合唱團(tuán)、結(jié)誼社、野草文學(xué)社、網(wǎng)絡(luò)協(xié)會(huì)、航模協(xié)會(huì)、教心社、口語藝術(shù)社、致遠(yuǎn)書畫協(xié)會(huì)等等；積極開展說課、課件制作、教育小論文、簡筆畫大賽、講故事、手工制作、舞蹈創(chuàng)編大賽等各種活動(dòng)，豐富多樣的校園文化活動(dòng)既充實(shí)了學(xué)前專業(yè)學(xué)生的學(xué)習(xí)生活，更讓學(xué)生們?cè)鲩L了知識(shí)，鍛煉了能力，陶冶了情操。

3.注重培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神、創(chuàng)新能力及實(shí)踐能力，在學(xué)前專業(yè)能力課程模塊中開設(shè)了一定的綜合性實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目和研究性學(xué)習(xí)。我院向各教研室下發(fā)了《關(guān)于加強(qiáng)專業(yè)課程研究性學(xué)習(xí)的要求》的通知，各教研室積極開展“綜合性實(shí)驗(yàn)內(nèi)容”研討與教學(xué)工作。學(xué)前教育專業(yè)課程《學(xué)前游戲論》的教學(xué)走出課堂指導(dǎo)學(xué)生綜合實(shí)踐課題“關(guān)于兒童游戲類型的調(diào)查報(bào)告”研究性學(xué)習(xí)，專業(yè)課程《幼兒園工作管理》的教學(xué)，老師組織學(xué)生進(jìn)行“關(guān)于幼兒園總務(wù)工作調(diào)研”的研究性學(xué)習(xí)，專業(yè)課程《幼兒園活動(dòng)設(shè)計(jì)》教學(xué)中指導(dǎo)學(xué)生開展“幼兒園主題活動(dòng)設(shè)計(jì)”的研究，等等，反映了我系在學(xué)前教育實(shí)踐教學(xué)中注重培養(yǎng)學(xué)生的探究意識(shí)與探究能力，注重以實(shí)踐操作激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新能力的特點(diǎn)。

4.多層次的專業(yè)見習(xí)、實(shí)習(xí)，有效地訓(xùn)練學(xué)生的專業(yè)技能，提高了學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)。教育實(shí)習(xí)是我們教科院教育實(shí)踐活動(dòng)的亮點(diǎn)與特色，學(xué)前教育實(shí)習(xí)分為教育見習(xí)（1周）、模擬教育實(shí)習(xí)（4周）、教育實(shí)習(xí)（12周）3個(gè)環(huán)節(jié)，有計(jì)劃、有目標(biāo)，有指導(dǎo)地分階段地進(jìn)行，這種教育實(shí)習(xí)體制既讓學(xué)生真實(shí)而充分地體驗(yàn)了未來職業(yè)的甘苦，牢固了專業(yè)思想和職業(yè)理想，更強(qiáng)化了學(xué)生的職業(yè)能力和學(xué)前教育素養(yǎng)。5.加強(qiáng)社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)。學(xué)前教育專業(yè)培養(yǎng)過程中，我們充實(shí)學(xué)生的社會(huì)實(shí)踐，其中模擬實(shí)習(xí)4周、專業(yè)實(shí)習(xí)12周、學(xué)年論文1周、課程設(shè)計(jì)1周、畢業(yè)論文8周、軍事訓(xùn)練（1周）、勞動(dòng)實(shí)踐2周，共18個(gè)學(xué)分，占總學(xué)分的10.91%。在課程體系中，開設(shè)了三筆字、教師口語、手工藝制作、音樂、美術(shù)、舞蹈、學(xué)前課程教學(xué)與研究等實(shí)踐性、應(yīng)用性非常強(qiáng)課程。制訂了《教師教育專業(yè)學(xué)生教師素質(zhì)訓(xùn)練綱要》，督促學(xué)生進(jìn)行教師基本技能訓(xùn)練。實(shí)施了每年舉辦一次大型文化藝術(shù)節(jié)活動(dòng)和每年一屆的畢業(yè)生教師職業(yè)技能大賽等大型實(shí)踐性活動(dòng)。以賽促練，強(qiáng)化學(xué)生實(shí)踐能力培養(yǎng)。探索性地在開展模擬教育實(shí)習(xí)的教育實(shí)踐環(huán)節(jié)，學(xué)生在教師的指導(dǎo)下，認(rèn)真準(zhǔn)備，利用微格教室的先進(jìn)儀器設(shè)備，采用現(xiàn)代化教學(xué)手段，制作課件，在幼兒園探索性地進(jìn)行1~2個(gè)學(xué)時(shí)的語文或數(shù)學(xué)課教學(xué)，使學(xué)生了解學(xué)前教育教學(xué)各環(huán)節(jié)。在教育實(shí)習(xí)的組織管理中，實(shí)行全面管理、全程管理，從校內(nèi)準(zhǔn)備—基地見習(xí)—全面實(shí)習(xí)—總結(jié)交流等各環(huán)節(jié)，均安排教師全面指導(dǎo)，保證了實(shí)習(xí)效果。在廣泛地調(diào)查研究的基礎(chǔ)上，學(xué)生創(chuàng)新能力和應(yīng)用能力得到培養(yǎng)。

1.狠抓教風(fēng)學(xué)風(fēng)建設(shè)、建立較完善的教學(xué)管理制度，教學(xué)文件管理規(guī)范。在辦學(xué)過程中，我們新建、修改和修訂涉及教學(xué)管理的文件的有23余項(xiàng)，涉及學(xué)生管理的文件有十多項(xiàng)；上級(jí)管理文獻(xiàn)匯編、系部教學(xué)管理文件匯編、教學(xué)計(jì)劃、課程標(biāo)準(zhǔn)、教學(xué)進(jìn)度、教學(xué)任務(wù)書、考務(wù)、學(xué)籍管理、教學(xué)檢查等教學(xué)基本文件齊備，管理制度健全，執(zhí)行情況良好。

2.構(gòu)建新型人才質(zhì)量觀。培養(yǎng)未來教師的質(zhì)量是建立在培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，有較高思想素養(yǎng)、寬厚基礎(chǔ)知識(shí)、一定的教育科研能力和管理水平、良好綜合素質(zhì)，能適應(yīng)小學(xué)教育改革、發(fā)展需要的具有現(xiàn)代教育觀念和創(chuàng)新精神學(xué)前教師的基礎(chǔ)上的。我們構(gòu)建的未來教師質(zhì)量觀可以概括為：以師德為核心開展教育；達(dá)到本科層次學(xué)術(shù)水平和學(xué)前教師的專業(yè)化水平；具備教育教學(xué)能力、組織管理能力、交流合作能力、活動(dòng)指導(dǎo)能力、教學(xué)研究能力、綜合評(píng)價(jià)能力、終身學(xué)習(xí)能力和信息應(yīng)用能力；掌握說、寫、擇、察、調(diào)、問、評(píng)、做、彈、唱、跳、畫十二項(xiàng)現(xiàn)代教師基本功。

3.將學(xué)前教師教育專業(yè)教學(xué)、研究與教師素質(zhì)、技能訓(xùn)練“一體化”。理論與實(shí)驗(yàn)、實(shí)訓(xùn)相結(jié)合，強(qiáng)化理論教學(xué)的實(shí)踐實(shí)訓(xùn)功能；以大學(xué)課堂教學(xué)為主，同時(shí)把課堂放在學(xué)前一線，強(qiáng)化課堂教育的適應(yīng)性功能；完善實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，使其延展到每個(gè)學(xué)年，強(qiáng)化教育見、實(shí)習(xí)的崗位訓(xùn)練功能；把教學(xué)活動(dòng)與教學(xué)研究、師范素質(zhì)訓(xùn)練、學(xué)生科技活動(dòng)、學(xué)生社團(tuán)活動(dòng)結(jié)合起來，強(qiáng)化實(shí)踐教學(xué)的社會(huì)適應(yīng)性功能。從而在培養(yǎng)實(shí)踐能力與創(chuàng)新能力方面形成特色，全面提高學(xué)生的就業(yè)競爭力。我們?cè)诓粩喔纳剖?nèi)外已經(jīng)建立的6個(gè)教育實(shí)習(xí)基地基礎(chǔ)上，學(xué)前教育專業(yè)就近建立專業(yè)教學(xué)實(shí)踐點(diǎn)，充分發(fā)揮教育實(shí)踐基地和實(shí)踐點(diǎn)功能。加深與現(xiàn)有實(shí)習(xí)基地的聯(lián)系與協(xié)作，在滿足數(shù)量和保證質(zhì)量的前提下，完善實(shí)習(xí)基地對(duì)學(xué)生的指導(dǎo)和評(píng)估機(jī)制。以地方教育行政管理部門、教育實(shí)踐基地為依托，構(gòu)建高等院校教師教育與地方學(xué)校的教學(xué)教研互動(dòng)機(jī)制，形成優(yōu)勢互補(bǔ)，為引領(lǐng)地方小學(xué)教育改革做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

4.通過改革與建設(shè)，最終使我院學(xué)前教育專業(yè)學(xué)生的知識(shí)、素質(zhì)、能力轉(zhuǎn)化為教師教學(xué)特長，具有實(shí)施現(xiàn)代基礎(chǔ)教育教學(xué)和素質(zhì)教育能力，一專多能、一師多用，從而具備競爭取勝的教師職業(yè)特質(zhì)。

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