酒店年度工作總結個人（精選16篇）

通過總結，我們可以發(fā)現(xiàn)自己的優(yōu)點和不足，為今后的發(fā)展提供參考。在總結中，要注重事實和數(shù)據(jù)的支撐，以及對自己的思考和感悟的表達。小編為大家搜集了一些精品總結范文，希望能給大家提供一些思路和參考。

酒店年度工作總結個人篇一

知不覺中，20xx年即將過去了，這一年我充實，忙碌，快樂而又成長著。在這歲末年初之際，回首過去，展望未來！過去的一年里，在公司的指引下，在部門領導的關心幫助及同事之間的友好合作下，我的工作學習都得到了不少的進步。

前臺是酒店的窗口，是展示公司的形象，是服務的起點，是顧客接觸我們酒店的第一步，是對公司的第一印象，是非常重要的。所以前臺在一定程度上代表了公司的形象。從前臺迎客開始，好的開始是成功的一半。所以我一定要認真做好本職工作。

第一，面帶微笑、精神飽滿。我們要保持自己的形象，用我們最美麗的一面去迎接客人，讓每位客人走進酒店都體驗到我們的真誠和熱情。努力提高服務質量。認真接聽每一個電話，做好每一個記錄。時刻注重保持良好的服務態(tài)度，熱情的接待，巧妙回答顧客提出的每一個問題。做到笑臉相迎、耐心細致、溫馨提示等。

第二，關注賓客的習慣和喜好。當客人走進酒店時，我們要主動問好，稱呼客人時，如果是熟客就要準確無誤地說出客人的姓名，這一點非常重要，賓客會為此感受到自己的受到了尊重和重視。如果是外地客人，可以向他們多講解當?shù)氐娘L土人情，為他們介紹車站、商嘗景點的位置，快速地辦好手續(xù)。客人辦理手續(xù)時，我們可多關心客人，詢問客人，我們還要收集客人的生活習慣、個人喜好等信息，并盡努力滿足客人客人退房時，客房查房需要等待幾分鐘，這時不要讓客人站著，請客人坐下稍等。

前臺的工作都是比較瑣碎的，但是大小事只要我們認真，都是可以做好的。所以，我會更加的.認真，細心去做好每一件事情。每天看著形形色色的客人進進出出，我為我能給他們提供不同的服務，解決各種各樣的問題感到很開心。為了往后能更好的工作不斷的打下堅實的基礎，也會努力在這里創(chuàng)造出屬于自己的輝煌！

酒店年度工作總結個人篇二

本人__嘉年華__部經(jīng)理__，在部門試營業(yè)至今六個月里，在酒店各高層領導的指揮下，率領本部門全體員工，共同努力完成總公司制定的各項經(jīng)營、管理指標，共同提高酒店和本部門的服務質量、管理水平和經(jīng)濟效。確定酒店和我部門的經(jīng)營計劃發(fā)展規(guī)劃及經(jīng)營方針，制定__部的經(jīng)營管理目標，并指揮實施。

一、主持制定和完善__部各項規(guī)章制度，建立健全內(nèi)部組織系統(tǒng)協(xié)調(diào)各部門關系，建立內(nèi)部合理有效的運行機制；為使我部門的日常運行逐步納入到工作有計劃、有知道、有跟蹤、有總結的管理系統(tǒng)中去，有效的將計劃性工作和應急性工作密切結合起來，建立明確的工作目標，要求各部門建立計劃性的工作制度，通過每日總結、計劃，對各項工作有計劃、有落實，按計劃步驟予以評考。部門營業(yè)之初，各項制度未健全，制度的完善及各項工作程序的確立，需要在長期大量的時間中方能逐步完成，本部門各項崗位程序及流程已制定。在目標考核方面，一方面按照已出臺的考核實施辦法進行考核，另一方面每月召開工作總結會，針對指定的工作計劃，總結實際實施進度，提出需解決的問題使得各項工作落實到人，也以此作為對各部考核的依據(jù)。

二、研究并掌握市場的變化和發(fā)展情況，指定市場拓展及價格體系，適時提出階段性工作重點，并掌握市場的變化與酒店、ktv的發(fā)展息息相關的信息。我__部證實基于此緊扣市場脈搏，即使提出各階段工作重點：

六月份：部門試營業(yè)之初，組織分配各部門基層服務人員的工作崗位和續(xù)聘優(yōu)服務人員，完成酒店ktb的宣傳單發(fā)放任務。

七月份：為節(jié)約陳本，下達了部分低值易耗品的停供制定，并相應加強對本部門的硬件設施的維護力度。

八月份：對ktv部分問題房間進行全面系統(tǒng)的維護，確保部門硬件設施設備的完好性。

九月份：制定了部分果品提供商的供應，相繼聯(lián)系了多家價廉物優(yōu)的供應商，并多次到外地采購本部門推銷所需要的商品。

十月份：做好十一黃金周的大客流接待工作，出臺相應的活動方案，取得優(yōu)異成績。

十一月份：完成部門制服的更換工作，同事，對部門套餐的噴配物品進行了笑范圍的更換，保證客人對我部門商品套餐的新鮮感，取得良好的效益。

十二月份：以圣誕節(jié)為重點對ktv進行全面布置與策劃，基本達到預期效果。

三、展望__.我對自己對酒店對我部門充滿信心！

在未來的工作中，我會認認真真做好上級領導所下達的各項任務，細化服務，提高客人滿意度，是我部門的社會高效益和經(jīng)濟效益達到一定水平，即管理科學化、制度化，服務規(guī)范化、優(yōu)質化，經(jīng)營品牌效益化等，需要做大量的工作，作為部門管理者，就在認識客觀實際前提下，執(zhí)行決策、組織、指揮、協(xié)調(diào)等管理職能，把部門做成為本地最大、最好、最強的會所！我部門的管理要管理在：內(nèi)部的特定環(huán)境的（即內(nèi)部的實際情況這個客觀前提的基礎上）管理，組織機構的管理，規(guī)章制度的完善，服務質量的管理，現(xiàn)場運營的管理，企業(yè)文化的深入加強。

1、組織建立和管理。作為一個大型的娛樂部門，必須對其所擁有的的人力、物力、財力資源進行組織管理，ktv作為服務性行業(yè)，其特點是業(yè)務多而雜、物品繁多等，為了確保正常工作的有序進行，我們要必要對組織內(nèi)的管理層次和業(yè)務層次的職責、權限進行合理有效的計劃和管理分配，這可以從兩方面入手，其一，形成形成__嘉年華ktv航所的組織結構和組織的管理體制，即設定__部內(nèi)部的組織機構，崗位的設定和確定各崗位職責，各崗位的業(yè)務權限的劃分，班組的編排，管理人員的分配領導，進行合理有效的實質，使現(xiàn)場的大小事情有人做，有人管所有人員知道自己該做什，該怎么做，做到什么程度才能不超越自己的范圍，人員不至于閑置。其二，合理而有效的組織和調(diào)配部門的人力、物力、財力、信息等資源，ktv的運營不可能一成不變，它會隨著季節(jié)、氣候、外部競爭等情況，時好時差，又分為淡季和旺季，這就要求作為管理者掌握部門的營運規(guī)律，消費者的消費心理等因素，對現(xiàn)場資源進行合理的調(diào)配，是現(xiàn)有資源部至于浪費也不至于潰乏，宗旨，組織的意義是確保現(xiàn)場的業(yè)務合理、科學、有序的進行。

2、完善規(guī)章制度?！盁o規(guī)矩不成方圓”，作為一個企業(yè)就像一個國家要有規(guī)范的完善的制度的保證，對場所的組織服務質量標準、促銷方案的制控方式，人事管理，人員培訓和素質要求，設備設施，易耗品物資，營業(yè)目標等項目，應以明文規(guī)定的形式，進行確認，使人員做事有章可循，有法可依，知道什么該做，什么不該做，另一方面著眼于細微處，就是制定具體的制度，如考勤與交接班制度、服務質量考評制度、衛(wèi)生達標制度、行為規(guī)范要求、物品使用制度、物品盤存盤庫制度、認識考檢制度、獎罰制度、晉升制度、人員培訓制度、福利制度等應以明文形式規(guī)定，制度的規(guī)定最主要的目的是保證各崗位人員之間工作協(xié)調(diào)一致，是工作規(guī)范而公正的進行。

3、現(xiàn)場運營的監(jiān)督管理。部門的運營必定涉及到現(xiàn)場事務，而現(xiàn)場事務就要有人去管理，做為管理者每天必須做且最重要的事情，就是做好現(xiàn)場營運的監(jiān)督管理工作，現(xiàn)場工作主要非為三個部分第一：班前準備工作，主持召開班前會，對前一天工作進行總結和分析，對當天的工作進行分配，檢查員工儀容儀表和精神狀態(tài)是否符合上崗標準。第二：班中的巡場工作，對現(xiàn)場進行巡視，去了解客人的需求，以便為促銷準備第一手資料，對員工的操作、服務質量進行評估檢測，以便進行決策改進，隨時注意營業(yè)時間內(nèi)存在的問題，即使進行解決、糾正。第三：班后總結評估工作，對當天勞動進行科學系統(tǒng)的評估，總結經(jīng)驗。作為管理者，必須從實際出發(fā)，發(fā)揮自己的管理才能和智慧，對現(xiàn)場進行合理有效的管理。

4、企業(yè)文化的深入培訓。何為企業(yè)文化？它是指企業(yè)在自身的經(jīng)營發(fā)展過程中通過配置、倡導、塑造而形成的一種為員工共同風行的價值觀念基本信念和行為準則，而做好企業(yè)文化就要在經(jīng)營管理過程中重做好管理團隊的建設，內(nèi)部和外部環(huán)境的所造與培養(yǎng)，全面提升員工的各方面素質！這樣才能為酒店打造一支無往不利的隊伍！

以上就是本人__年度的工作總結匯報和對新的一年的工作計劃，其中有許多的不足之處還望領導多多批評指導。

酒店年度工作總結個人篇三

時間如梭，轉眼間又跨過一年度之坎，回顧一年來的主要工作，除做好酒店的日常會計核算和財務管理工作之外，尤其加強了對酒店收支及資金運作管理操作規(guī)范化，嚴格執(zhí)行收支兩條線的操作要求，使酒店的資金流更加有序和高效。全年的工作中，財務部各崗位以務實、高效的工作作風，有序地完成了各項財務工作，有力地推動了財務管理在企業(yè)管理中的核心作用。為使財務工作進一步得到提高，現(xiàn)將20xx年的工作做如下簡要回顧和總結。

1、按計劃完成20xx年度內(nèi)部賬務核算工作，安排、督促各崗位人員做好日常帳務核算工作；按照相關部門的要求，督促各崗位人員及時在規(guī)定的時間內(nèi)完成各自的報表和月度管理報表，安排本部會計人員做好20xx年年度結算工作，進行會計科目對帳、清理。對20xx年度財務資料及會計資料做好整理和裝訂工作，為20xx年度xxxx國際酒店及下屬單位的年度審計和所得稅匯算清繳做好準備工作。

2、各相關核算崗位嚴格執(zhí)行集團制定的《酒店收支及資金運作管理操作規(guī)定》的相關規(guī)定，收款出納每天將營業(yè)款及時入行，及時登帳，以便帳薄能及時反映酒店的資金實存數(shù)；付款出納及相關會計人員嚴格執(zhí)行《酒店資金管理及審批權限》，確保資金運作規(guī)范和合理使用；安排相關人員跟進收款出納、付款出納定期和不定期現(xiàn)金盤點以了解酒店現(xiàn)金的使用情況，確保酒店現(xiàn)金周轉的高效和安全。

3、財務部各崗位工作分配方面，由于本年度著重加強了資金運作管理，因此對各崗位員工的工作作出相應調(diào)整，更加完善了有價證券、發(fā)票的發(fā)放手續(xù)，消費卡、鉆石卡采取空卡銷售，待收款后才充值，使售卡工作管理；每月對酒店各經(jīng)營點的收銀備用金、有價證券、發(fā)票等進行臨時抽盤以確保酒店資產(chǎn)安全。

4、每月完成關聯(lián)單位的對帳工作，重點是xxxx國際溫泉酒店的賬務往來的核對工作，本年度xx酒店缺單部份，本部會計已重新制單給xx酒店有關會計確認，以保證關聯(lián)單位往來帳的準確性。

5、為達到資金良性循環(huán)的目的，本部通過加強對應收賬款的日常核算、管理與追收工作，在相關部門的協(xié)調(diào)配合下加強對應收賬款追收的`同時與其他部門協(xié)調(diào)對臨時掛帳較多的幾個客戶進行重點跟進，截至20xx月底20xx年全年應收賬款發(fā)生額3271萬元，回收額3012萬元，回收率達到92.08%，使酒店資金盡快回籠，降低應收賬款的壞賬率。

6、本年度，部門通過加強對酒店月度收入、月度支出復核，每月將《營業(yè)收入日報表》和與銀行對賬單進行核對，找出差異及原因，使酒店的資金去向更加清晰。

7、按時完成酒店目標管理的預算指標的數(shù)據(jù)準備和制定、修訂工作，為各部門2017年的目標管理提供依據(jù)，同時加強與部門的溝通，共同做好目標計劃的調(diào)整，保證目標管理的可行性。

8、為配合酒店的經(jīng)營運作做好相關工作，例如在春節(jié)、月餅銷售和國慶節(jié)期間組織部門內(nèi)部各相關崗位人員做好月度賬務處理工作，并按照付款計劃安排支付年末供應商的貨款，以保證新年的貨物供應；與銀行、稅務部門溝通，保證春節(jié)等節(jié)假日及大型營銷活動等幾個繁忙時段酒店各部門零鈔、發(fā)票的供應。

9、由于酒店的發(fā)展和業(yè)務不斷擴大，對財務人員的專業(yè)要求也越來越高，今年加強了財務人員的業(yè)務培訓工作：一方面要求財務人員自身對專業(yè)知識進行再學習，利用業(yè)余時間進修專業(yè)知識；另一方面財務部在內(nèi)部也組織了專業(yè)知識的專題培訓及交流，包括：財務分析培訓、財務意識培訓、財務軟件的高級運用等；第三，參加其他政府職能部門的稅收知識培訓、統(tǒng)計知識培訓等，以提高個人技能，達到酒店財務核算和管理的要求，既提高工作效率，同時也減少了差錯的發(fā)生和對財務風險的共同把關抵御。

20xx年成本控制工作的重點一直圍繞著酒店開源節(jié)流和節(jié)能降耗工作展開，加強了成本專項檢查的力度，幾乎每周都根據(jù)設定的不同檢查項目聯(lián)合審計、工程、采購等相關部門進行現(xiàn)場檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時處理并形成報告提交上級部門，尤其是在原材料價格不斷上漲的趨勢下，重點跟進成控工作，加強對市場的跟蹤和對內(nèi)部的檢查，有力的配合了酒店各經(jīng)營部門和管理層的成控管理工作。

1.固定資產(chǎn)的管理與核算方面，利用會計核算系統(tǒng)完成了酒店固定資產(chǎn)卡片帳的編制，完成了對酒店各部門的固定資產(chǎn)加貼管理標簽的工作，并針對酒店各部門前期資產(chǎn)管理方面出現(xiàn)的一些問題，加強與各使用部門的聯(lián)系與協(xié)調(diào)，在現(xiàn)行的固定資產(chǎn)盤點、使用和保管等規(guī)定的基礎上加以補充和說明后下發(fā)通知到各營業(yè)部門，明確了操作方法和責任，加強對固定資產(chǎn)的管理，使酒店的固定資產(chǎn)管理工作更加完善和規(guī)范。

2.原材料核算方面，由于今年以來各項原材料主要是豬肉、凍品和蔬菜市場價格隨著經(jīng)濟大環(huán)境、季節(jié)和貨源的變化等原因波動較大，部份常用肉類和干貨類市場價格在上半年上漲到最高水平后沒有明顯慣性回落現(xiàn)象，使出品部門毛利率壓力不斷增加，對此財務部首先是與相關部門配合加強對市場的調(diào)查工作，及時關注市場變化，加大對采購報價的審核及監(jiān)督力度，依靠及時的信息反饋協(xié)助使用部門做好采購成本控制；其次加強對采購單、報價單與收貨報告的審核，協(xié)助部門把好數(shù)量和價格關，并每天審核收貨單和領料單，對物品的收、發(fā)貨數(shù)量和采購價格進行監(jiān)控，在原材料市場價格波動較大的時候建議使用部門調(diào)整菜品搭配和價格，避開高成本支出風險。

3.針對海鮮和珍貴原材料的采購成本及消耗的監(jiān)控，一方面通過對采購全過程的監(jiān)督，實現(xiàn)對采購單價的控制，另一方面加強對部門進銷存日報表的審核與復算、監(jiān)控部門珍品發(fā)制出成率等手段加強該方面的成本控制，通過協(xié)調(diào)使中廚部的相關崗位工作人員按照酒店的要求操作珍品的領用、耗用數(shù)上報和庫存管理等運作程序并跟進日常部門操作的盤點與監(jiān)控，保證了酒店利益不受損害。

4.針對布草、瓷器、玻璃器皿、廚具等經(jīng)營用低值易耗品的核算、控制方面，著重加強對其各類數(shù)據(jù)變化的收集和整理，依據(jù)每月登記的瓷器、布草等資產(chǎn)臺帳，與各使用部門核對申領、報損、庫存的數(shù)據(jù)，使部門負責人能夠詳盡掌握本部門瓷器、布草等資產(chǎn)的變化情況而安排采購或加強管理。在協(xié)助部門進行控制方面，固定了抽查重點和提高了盤點時的抽查比例，并切實實行超率報損制度，一方面通過對部門超率報損的處罰，彌補部門費用的消耗，另一方面也督促部門加強對資產(chǎn)的管理，減少酒店在該方面的費用支出；結合每月常規(guī)進行的瓷器布草等日常盤點，協(xié)助酒店管理層基本扭轉了經(jīng)營部門特別是兩個中餐這樣的資產(chǎn)較多部門對日常管理的觀念，促使部門重視對資產(chǎn)的日常使用和存放等管理工作。

5.通過跟進每月營業(yè)部門原材料的盤點和日常不定期進行的成本專項檢查等工作，加強對部門庫存原材料的實地盤點和日常使用的檢查，規(guī)范、監(jiān)督部門的操作。

酒店年度工作總結個人篇四

我于20x年xx月xx日在x酒店擔任人事助理一職，至今在這里工作已近一年，現(xiàn)將我入職以來的工作向領導匯報20x年主要工作業(yè)績及存在的不足。

我首先接觸的工作就是人員招聘，因為x招聘市場比較局限，所以我們把重點放在網(wǎng)絡招聘上，定時在網(wǎng)上更新我們發(fā)布的招聘信息，并根據(jù)x人才市場的招聘時間，去人才市場參加現(xiàn)場招聘。我們根據(jù)酒店各崗位入職標準進行篩選，通知其進行面試、審批、通過、錄用。員工錄用后我們會根據(jù)各部門的工作安排對新進員工進行入職培訓，并且每次培訓都會進行意見反饋，不斷完善我們的培訓內(nèi)容。加上x酒店對我們進行的各種培訓，大大提升了員工的知識面和業(yè)務水平。

我會按月把員工的資料整理清楚，并分析各部門員工的情況，根據(jù)酒店崗位編制，按月統(tǒng)計出本月全酒店員工數(shù)，員工的新進人數(shù)，辭職人數(shù)，需要招聘人的人員，需要簽定合同的人數(shù)，每個部門的總人數(shù)，上報需轉正人員，上報失職問責等。并且按照集團要求每月上報本項目的花名冊，及時更新人員情況。由于剛接手人事的時候，交接工作沒有做好，導致花名冊人員對照不上，令x酒店人事專員花了好長時間才把人數(shù)對上。從那以后，讓我明白了，做人事工作，不得有絲毫的馬虎，因為一點點的疏忽對員工造成的損失是無法彌補的。

我于x月份開始接手配合x行政人事完成x酒店社保開戶及員工參保工作。由于之前從未接觸過社會保險，一開始工作起來相當迷茫，有想過要放棄社保這個工作，但是我清楚必須要做好這項工作，所以經(jīng)常往返于社保局和辦公室之間。從對社會保險一無所知到略知一二，再到必須掌握基本的知識和流程，通過我的不懈努力，終于開通x社保賬戶，并陸續(xù)辦理員工參保。接下來，需要花更多的時間去學習社會保險知識，才能更好的做好此項工作，為員工服務。

在從事人事助理的同時，還兼做一些辦公行政工作。例如日常例會的安排，協(xié)助各部門按計劃進行培訓，以及一些活動的組織和協(xié)調(diào)。通過這些日常的工作，不僅充實了我的工作內(nèi)容，也鍛煉了我的協(xié)調(diào)能力和組織能力。

有幸能參加集團組織的崗位培訓，通過系統(tǒng)的學習，讓我這個剛入門的新手如沐春風，受益匪淺。從x回來后，就開始系統(tǒng)的整理我的工作，但是還是有不足的地方。x月份x監(jiān)察室對我們x項目進行檢查，針對我負責的工作提出了需要整改的地方，在監(jiān)察室的指導下和同事們的配合下，我用了一個月的時間將我所作的`工作規(guī)范化、系統(tǒng)化。

我發(fā)現(xiàn)只有自己先理順了工作思路后，才能更有效、更高效的開展工作。比如說對x傳達的文件、周計劃周總結、月計劃月總結、會議紀要、培訓紀要等文件的存檔工作。這是一項需要日積月累的工作，把每次需要簽字存檔的文件按其類別進行歸類保存，才能保證工作的連貫性和有效性。

在過去的x個月中，各項工作雖然取得了一些成績，但也存在著許多不足：

由于我本身經(jīng)驗不足，做事常粗心大意，導致在工作中總會出些小差錯，加上做事考慮的不夠全面，所以我需要在以后的工作中、生活中，更加仔細、認真，才能保證減少工作中的失誤。

酒店年度工作總結個人篇五

(一)、業(yè)績回顧。

1、年度總現(xiàn)金回款110萬，超額完成公司規(guī)定的任務;。

2、成功開發(fā)了四個新客戶;。

3、奠定了公司在魯西南，以濟寧為中心的重點區(qū)域市場的運作的基礎工作;。

(二)、業(yè)績分析。

a、上半年的重點市場定位不明確不堅定，首先定位于平邑，但由于平邑市場的特殊性(地方保護)和后來經(jīng)銷商的重心轉移向啤酒，最終改變了我的初衷。其次看好了泗水市場，雖然市場環(huán)境很好，但經(jīng)銷商配合度太差，又放棄了。直至后來選擇了金鄉(xiāng)“天元副食”，已近年底了!

b、新客戶拓展速度太慢，且客戶質量差(大都小是客戶、實力小);。

c、公司服務滯后，特別是發(fā)貨，這樣不但影響了市場，同時也影響了經(jīng)銷商的銷售信心;。

2、新客戶開放面，雖然落實了4個新客戶，但離我本人制定的6個的目標還差兩個，且這4個客戶中有3個是小客戶，銷量也很一般。這主要在于我本人主觀上造成的，為了回款而不太注重客戶質量。俗話說“選擇比努力重要”，經(jīng)銷商的“實力、網(wǎng)絡、配送能力、配合度、投入意識”等，直接決定了市場運作的質量。

3、我公司在山東已運作了整整三年，這三年來的失誤就在于沒有做到“重點抓、抓重點”，所以吸取前幾年的經(jīng)驗教訓，今年我個人也把尋找重點市場納入了我的常規(guī)工作之中，最終于__年11月份決定以金鄉(xiāng)為核心運作__市場，通過兩個月的市場運作也摸索了一部分經(jīng)驗，為明年的運作奠定了基礎。

二、個人的成長和不足。

在公司領導和各位同事關心和支持下，__年我個人無論是在業(yè)務拓展、組織協(xié)調(diào)、管理等各方面都有了很大的提升，同時也存在著許多不足之處。

1、心態(tài)的自我調(diào)整能力增強了;。

2、學習能力、對市場的預見性和控制力能力增強了;。

3、處理應急問題、對他人的心理狀態(tài)的把握能力增強了;。

4、對整體市場認識的高度有待提升;。

5、團隊的管理經(jīng)驗和整體區(qū)域市場的運作能力有待提升。

三、工作中的失誤和不足。

1、平邑市場。

雖然地方保護嚴重些，但我們通過關系的協(xié)調(diào)，再加上市場運作上低調(diào)些，還是有一定市場的，況且通過一段時間的市場證明，經(jīng)銷商開發(fā)的特曲還是非常迎合農(nóng)村市場消費的。在淡季來臨前，由于我沒有能夠同經(jīng)銷商做好有效溝通，再加上服務不到位，最終經(jīng)銷商把精力大都偏向到啤酒上了。更為失誤的就是，代理商又接了一款白酒——沂蒙老鄉(xiāng)，而且廠家支持力度挺大的，對我們更是淡化了。

2、泗水市場。

雖然經(jīng)銷商的人品有問題，但市場環(huán)境確實很好的(無地方強勢品牌，無地方保護----)且十里酒巷一年多的酒店運作，在市場上也有一定的積極因素，后來又拓展了流通市場，并且市場反應很好。失誤之處在于沒有提前在費用上壓住經(jīng)銷商，以至后來管控失衡，最終導致合作失敗，功虧一簣。關鍵在于我個人的手腕不夠硬，對事情的預見性不足，反映不夠快。

3、__市場。

(1)、沒有能夠引導經(jīng)銷商按照我們的思路自己運作市場，對廠家過于依賴;。

(2)、沒有在適當?shù)臅r候尋找合適的其他潛在優(yōu)質客戶作補充;。

4、整個__年我走訪的新客戶中，有10多個意向都很強烈，且有大部分都來公司考察了。但最終落實很少，其原因在于后期跟蹤不到位，自己信心也不足，浪費了大好的資源!

酒店年度工作總結個人篇六

轉眼間入職xxx公司工作已一年多了，根據(jù)公司經(jīng)理的工作安排，主要負責餐廳樓面的日常運作和部門的培訓工作，現(xiàn)將xx年度工作情況作總結匯報，并就xx年的工作打算作簡要概述。

1、禮節(jié)禮貌要求每天例會反復練習，員工見到客人要禮貌用語，特別是前臺收銀和區(qū)域看位服務人員要求做到一呼便應，要求把禮節(jié)禮貌應用到工作中的每一點滴,員工之間相互監(jiān)督,共同進步。

2、班前堅持對儀容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗，崗上發(fā)現(xiàn)儀容問題立即指正，監(jiān)督對客禮儀禮貌的運用，員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。

3、嚴抓定崗定位和服務意識，提高服務效率，針對服務人員在用餐高峰期的時候進行合理的調(diào)配，以領班或助長為中心隨時支援忙檔的區(qū)域，

其他

4、提倡效率服務，要求員工只要有客人需要服務的立即進行為客人服務。

5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞，凡事都要求做到有章可循、有據(jù)可查、有人執(zhí)行、有人臨督、跟單到人、有所總結。

6、衛(wèi)生管理公共區(qū)域，要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放整齊、無傾斜。7、用餐時段由于客人到店比較集中，往往會出現(xiàn)客人排隊的現(xiàn)象，客人會表現(xiàn)出不耐煩。這時就需要領班組長人員作好接待高峰前的接待準備，以減少客人等候時間，同時也應注意桌位，確保無誤。做好解釋工作，縮短等候時間，認真接待好每一桌客人，做到忙而不亂。

8、自助餐是餐廳廳新開項目，為了進一部的提升自助餐服務的質量，制定了《自助餐服務整體實操方案》，進一步規(guī)范了自助餐服務的操作流程和服務標準。

9、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率 ，收集餐廳顧客對服務質量、品質等方面的投訴，作為改善日常管理及服務提供重要依據(jù)，餐廳所有人員對收集的案例進行分析總結，針對問題拿出解決方案，使日常服務更具針對性，減少了顧客的投訴幾率。

1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分，能否快速的融入團隊、調(diào)整好轉型心態(tài)將直接影響服務質量及團隊建設。根據(jù)新員工特點及入職情況，開展專題培訓，目的`是調(diào)整新員工的心態(tài)，正視角色轉化，認識餐飲行業(yè)特點。使新員工在心理上作好充分的思想準備，緩解了因角色轉變的不適應而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團隊的步伐。

2、注重員工的成長，時刻關注員工的心態(tài)，要求保持良好的工作狀態(tài)，不定期組織員工進行

學習

3、結合工作實際加強培訓，目的是為了提高工作效率，使管理更加規(guī)范有效。并結合日常餐廳案例分析的形式進行剖析，使員員對日常服務有了全新的認識和理解，在日常服務意識上形成了一致。

1、在工作的過程中不夠細節(jié)化，工作安排不合理，工作較多的情況下，主次不是很分明。

2、部門之間欠缺溝通，常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問題的存在。

3、培訓過程中互動環(huán)節(jié)不多，減少了生氣和活力

1、做好內(nèi)部人員管理，在管理上做到制度嚴明，分工明確。

3、將在現(xiàn)有服務水準的基礎上對服務進行創(chuàng)新提升，主抓服務細節(jié)和人性化服務，提高服務人員的入職資格，提升服務員的薪酬考核待遇標準，加強日常服務，樹立優(yōu)質服務窗口，制造服務亮點，在品牌的基礎上再創(chuàng)新的服務品牌。

4、在物品管理上責任到人，有章可循，有據(jù)可查，有人執(zhí)行，有人監(jiān)督。

5、加大力度對會員客戶的維護。

1、嚴格管理制度、用工培訓制度，劃分明確崗位考核等級，增強員工競爭意識，提高個人素質及工作效率。

2、增強員工效益意識，加強成本控制，節(jié)約費用開支。培訓員工養(yǎng)成良好的節(jié)約習慣，合理用水用電等，發(fā)現(xiàn)浪費現(xiàn)象，及時制止并嚴格執(zhí)行相關處罰制度。

3、加強部門之間協(xié)調(diào)關系。

4、重食品

安全

5、開展多渠道宣傳，促銷活動并與周邊各公司相互合作，增加會員率。

酒店年度工作總結個人篇七

年底了，各行各業(yè)都在進行年終總結，酒店服務行業(yè)也不例外，現(xiàn)將我的酒店服務員工作總結如下：

在這里我學到并且提倡如何搞好優(yōu)質服務，掌握七大要素：

1、微笑在酒店日常經(jīng)營過程中，要求每一位員工對待客人，都要報以真誠的微笑，它應該是不受時間、地點和情緒等因素影響，也不受條件限制。微笑是最生動、最簡潔、最直接的歡迎詞。

2、精通要求員工對自己所從事工作的每個方面都要精通，并盡可能地做到完美。員工應熟悉自己的業(yè)務工作和各項制度，提高服務技能和技巧。“千里之行，始于足下”，要想使自己精通業(yè)務，上好培訓課，并在實際操作中不斷地總結經(jīng)驗，取長補短，做到一專多能，在服務時才能游刃有余，這對提高ktv的服務質量和工作效率、降低成本、增強競爭力都具有重要作用。

3、準備即要隨時準備好為客人服務。也就是說，僅有服務意識是不夠的，要有事先的準備。準備包括思想準備和行為準備，作為該準備的提前做好。如在客人到達之前，把所有準備工作作好，處于一種隨時可以為他們服務的狀態(tài)，而不會手忙腳亂。

4、重視就是要把每一位客人都視為“上帝”看待而不怠慢客人。員工有時容易忽視這一環(huán)節(jié)，甚至產(chǎn)生消極服務現(xiàn)象。這是員工看他們穿戴隨便，消費較低，感覺沒有什么派頭等表面現(xiàn)象而產(chǎn)生的而現(xiàn)實生活中，往往越有錢的人，對穿戴方面都特別隨便，這是他們自信；而衣服根本不能代表財富的多少。我們在這一環(huán)節(jié)上，千萬不能以貌取人，而忽略細微服務，要重視和善待每一個客人，讓他們心甘情愿地消費。我們應當記住“客人是我們的衣食父母”。

5、細膩主要表現(xiàn)于服務中的善于觀察，揣摸客人心理，預測客人需要，并及時提供服務，甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到，使客人倍感親切，這就是我們所講的超前意識。

6、創(chuàng)造為客人創(chuàng)造溫馨的氣氛，關鍵在于強調(diào)服務前的環(huán)境布置，友善態(tài)度等等，掌握客人的嗜好和特點，為客人營造“家”的感覺，讓客人覺得住在酒店就像回到家里一樣。

7、真誠熱情好客是中華民族的美德。當客人離開時，員工應發(fā)自內(nèi)心的、并通過適當?shù)恼Z言真誠邀請客人再次光臨，以給客人留下深刻的印象。現(xiàn)在的競爭是服務的競爭，質量的競爭，特別酒店業(yè)尤為激烈。服務的重要性是不言而喻的，我們運用各種優(yōu)質服務，形成自身的服務優(yōu)勢，以期其在激烈的市場競爭中創(chuàng)造更高的客人滿意度，使酒店立于不敗之地！每個職業(yè)都需要講求團隊精神，在快樂迪也一樣。生意比較忙時，同事間都能互相諒解并齊心分擔遇到的.麻煩。平時也有遇到比較刁鉆的顧客，一人有難，其他同事也會及時上去調(diào)節(jié)紛爭，使情形不再惡劣。每個人員分工明確、工作積極，真正在行動上做到了一個好漢三個幫的效果。

平時，我也會和顧客談天，了解他們所喜歡的歌曲并推薦新曲讓顧客滿意而歸。這樣就多了幾個回頭客，讓顧客推薦朋友提高了消費率。之后我也會做一些小結，這樣日積月累，使我的服務更能為顧客所接受和喜歡。

當然學無止境，學到還得運用到以后的工作中，希望領導能多加督促，同事能互相學習，在以后的工作中提高服務效率，努力做到一名優(yōu)秀的服務工作人員。

酒店年度工作總結個人篇八

在酒店工作的每個員工都要直接面對客人，所以我們員工的工作態(tài)度和服務質量就反映出一個酒店的服務水平和治理水平。而收銀又是這個酒店核心的部分，我深知自己的責任重大，自己的一個疏忽就會給酒店帶來經(jīng)濟上的虧損。所以在工作中，我認真負責的做好每一項工作，積極主動的向其他同事學習更多的專業(yè)知識，以加強自己的業(yè)務水平。只有這樣才能讓自己在業(yè)務知識和服務技能上有進一步的進步，才能更好的為客人提供優(yōu)質的服務，讓客人喜出望外。

有句話說的非常好！淘汰，實在不是你沒有能力，而是你是否在乎你的工作。是的，實在不是你沒能力勝任這份工作，而是你不喜歡這份工作，所以做不好，實在每個人對自己的現(xiàn)狀都是不滿足，但是為什么這種不起眼的工作崗位上有的能取得成功，而有的卻一天不如一天最后的結果就是被淘汰，實在很簡單，那就是對工作的態(tài)度不一樣。

酒店就像一個大家庭，在工作中難免會發(fā)生些不愉快的小事，所以在日常的工作生活中，我時刻留意自己的一言一行，主動和各位同事處理好關系，尊重別人的同時也為自己贏得了尊重。家和萬事興，只有這樣我們的酒店才能取得長足的發(fā)展。

酒店年度工作總結個人篇九

值此辭舊迎新之際，有必要回顧總結行政后勤過去一年的工作、成績、經(jīng)驗及不足，以利于揚長避短，奮發(fā)進取，在新一年里努力再創(chuàng)佳績。

員工后勤班組主要負責員工宿舍、員工浴室、更衣室、活動室等范圍的工作，相對工作較為瑣碎而復雜。住宿員工大多為80、90后員工，住宿要求高，自理能力差，同時對酒店提出的要求不能較好的理解與遵守。比如員工隨意在宿舍安裝網(wǎng)線、隨意拉接電線板等，酒店提出批評后部分員工還會出現(xiàn)抵觸心理，針對這一情況，宿舍管理員耐心的向員工解釋酒店的主要目的與用意，起到酒店與員工間調(diào)節(jié)劑的作用。

浴室及活動室上半年由一人管理，由于長期上中班，且晚上員工洗浴時間集中，漏水情況較多，不能得到工程的及時援助，員工工作情緒較大;同時宿舍員工以退休人員為主，年齡偏大，如果長時間在浴室工作，這樣在身體方面會受到一定影響?？紤]宿舍員工主要以打掃衛(wèi)生為主，不存在任何的技術性工作，根據(jù)班組實際情況，進行崗位調(diào)整，實行崗位輪流制。通過這種做法有效的抑制了員工不平的心理。

酒店年度工作總結個人篇十

知不覺中，20xx年即將過去了，這一年我充實，忙碌，快樂而又成長著。在這歲末年初之際，回首過去，展望未來！過去的一年里，在公司的指引下，在部門領導的關心幫助及同事之間的友好合作下，我的工作學習都得到了不少的進步。

前臺是酒店的窗口，是展示公司的形象，是服務的起點，是顧客接觸我們酒店的第一步，是對公司的第一印象，是非常重要的。所以前臺在一定程度上代表了公司的形象。從前臺迎客開始，好的開始是成功的一半。所以我一定要認真做好本職工作。

第一，面帶微笑、精神飽滿。我們要保持自己的形象，用我們最美麗的一面去迎接客人，讓每位客人走進酒店都體驗到我們的真誠和熱情。努力提高服務質量。認真接聽每一個電話，做好每一個記錄。時刻注重保持良好的服務態(tài)度，熱情的接待，巧妙回答顧客提出的每一個問題。做到笑臉相迎、耐心細致、溫馨提示等。

第二，關注賓客的習慣和喜好。當客人走進酒店時，我們要主動問好，稱呼客人時，如果是熟客就要準確無誤地說出客人的姓名，這一點非常重要，賓客會為此感受到自己的受到了尊重和重視。如果是外地客人，可以向他們多講解當?shù)氐娘L土人情，為他們介紹車站、商嘗景點的位置，快速地辦好手續(xù)?？腿宿k理手續(xù)時，我們可多關心客人，詢問客人，我們還要收集客人的生活習慣、個人喜好等信息，并盡努力滿足客人客人退房時，客房查房需要等待幾分鐘，這時不要讓客人站著，請客人坐下稍等。

前臺的工作都是比較瑣碎的，但是大小事只要我們認真，都是可以做好的。所以，我會更加的認真，細心去做好每一件事情。每天看著形形色色的客人進進出出，我為我能給他們提供不同的服務，解決各種各樣的問題感到很開心。為了往后能更好的工作不斷的打下堅實的基礎，也會努力在這里創(chuàng)造出屬于自己的輝煌！

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酒店年度工作總結個人篇十一

因為質量競爭主要是服務競爭，服務競爭的核心是人員素質的競爭。酒店業(yè)人員的敬業(yè)精神、技術水平、職業(yè)心理素質、高級管理人才和技術人才的組合效應，以及形成一支訓練有素的人才隊伍等，都影響酒店業(yè)的競爭力。

要做好前臺這個崗位的話，就要對前臺工作有重要性的認識。這個崗位不單單體現(xiàn)出公司的形象；還是外來客戶對公司的第一形象。所以，從前臺迎客開始，好的開始是成功的一半。我覺得，不管哪一個崗位，不管從事哪一項工作，都是公司整體組織結構中的一部分，都是為了公司的總體目標而努力。

這個月以來，我們做好了以下幾項工作：

現(xiàn)在前臺有x人，實行早中晚三班制輪換。早晚班各一人，中班兩人。

酒店就像一個大家庭，部門與部門之間在工作中難免會發(fā)生磨擦，協(xié)調(diào)的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個酒店的中樞部門，它同餐飲、銷售、客房等部門都有著緊密的工作關系，如出現(xiàn)問題，我們都要能主動地和該部門進行協(xié)調(diào)解決，避免事情的惡化，因為大家的共同目的都是為了酒店，不解決和處理好將對酒店帶來一定的負面影響。

由于酒店一些設備老化造成客人入住時的一些不便，時常引起客人投訴。對于這些出現(xiàn)的糾紛和問題，前廳部沉著應對，積極、及時、妥善地解決。對于個別客人的刻意刁難，我們也做到了忍耐的同時，微笑的賠不是，時刻以維護酒店的名譽為前提，盡量使客人能夠滿意。

在取得成績的同時，我們也要深刻地意識到由于前廳部人員的流動性和不專業(yè)性，以及其他一些原因，我們在工作中仍然存在著很多問題。

1、微笑服務的缺乏。

總臺在日常工作中堅持做好“三會”，即遇到客人時，會微笑、會問候、會溝通。服務需要微笑，只有始終向客人投以微笑，服務才充滿生機，客人會感受到我們發(fā)自內(nèi)心的服務。而當客人一進入賓館時，主動、熱情、親切地稱呼客人，一聲問候與語言的溝通更拉近我們與客人的距離。但我們的員工還沒有做到時刻把微笑掛在臉上，有時給客人開房也不說普通話。

2、銷售技巧的缺乏。

由于缺乏專業(yè)素養(yǎng)，我們員工在客房銷售技巧方面還有所欠缺。前臺應在酒店優(yōu)惠政策的同時，根據(jù)市場行情和當日的入住情況靈活掌握房價。前臺還應和保安提前做好溝通，加深配合默契，堅持“只要到前臺的客人，我們都要想盡辦法讓客人住下來”的宗旨，由前臺喊高價格，若客人嫌房價太貴轉身離開時，應配合上前主動降價留住客人。

3、財務交賬的漏洞。

由于前臺開房流程都是手寫完成，其中人為可操作性大；電腦程序也因為可以人為的隨意修改而無法查出實際開房數(shù)量和價格；這其中就存在著很大的漏洞。所幸我們的員工從不搞小動作，從中貪腐金錢。但以防萬一，前臺財務的漏洞應盡快想方設法的補起來。

為了進一步提高我們的`工作質量，配合銷售部完成銷售任務，提高酒店的散客房銷售價格，更加妥善地處理各種問題，讓每一個客人都能乘興而來，滿意而歸，我們還需不停地努力，做到更好！

前廳部作為酒店的門面，每個員工都要直接的面對客人，員工的工作態(tài)度和服務質量反映出一個酒店的服務水準和管理水平，因此對員工的培訓是我們的工作重點，只有通過培訓才能讓員工在業(yè)務知識和服務技能上有進一步的提高，才能更好的為客人提供優(yōu)質的服務。

三、“硬件”老化“軟件”補，通過提高服務質量來彌補設備老化的不足；

四、提高前臺員工的售房技巧，增加散客的入住率，力爭完成酒店下達的銷售任務。

酒店年度工作總結個人篇十二

在新一年中，我一定更加嚴格地要求自己，從去年的工作中認真吸取經(jīng)驗，縮小在業(yè)務上的差距，讓自己今后的工作更加嚴謹有序，讓自己以更踏實的態(tài)度為酒店的發(fā)展作出自己的努力，決不辜負大家對我的期望！同時我也衷心期待前輩能夠多多在工作上指導我，在思想上幫助我，我會盡力為公司的進一步發(fā)展和壯大發(fā)揮自己應有的作用。

身為酒店的一員為加強酒店經(jīng)營的規(guī)范管理，促進及酒店多額發(fā)展，提高酒店的效益，特提出以下建議：

1、據(jù)自己的經(jīng)營特色，做好宣傳工作，強調(diào)突出自己的特色。

2、做好酒店店員工的基礎管理，通過薪酬和績效管理，穩(wěn)定并激勵員工。

3、制定自己的菜品質量標準和服務標準，并嚴格執(zhí)行，贏得更多的回頭客。

4、通過有效的營銷促銷手段，吸引更多客源，擴大知名度。

5、綜合考量自身的成本費用和同行價格以及顧客承受能力，制定合理的菜品價格。

6、積極聽取顧客意見和建議，及時改進菜品品種和口味及服務項目標準，保持服務質量方面的競爭優(yōu)勢。根據(jù)具體情況對菜品價格進行適當?shù)恼{(diào)整，確保顧客流失率降到最低。

7、積極到同行那是取經(jīng)（方式不限），人家的長處，不斷完善和提高自己。

8、與稅收物價衛(wèi)生等部門搞好關系，減少這方面的麻煩。

9、吸收新思想新觀念，不斷改進顧客就餐的環(huán)境，滿足顧客、吃出氣氛的需求。

10、密切關注原料輔料價格波動，通過選擇優(yōu)秀供應商和調(diào)整結算期限來有效控制成本的上升，以獲取競爭優(yōu)勢。

11、確定自己的經(jīng)營理念，把顧客放在第一位，經(jīng)常到別人店里當顧客，換位思考，你經(jīng)常會發(fā)現(xiàn)自身的缺陷，及時調(diào)整改進自己的不足。

12、根據(jù)自己飯店的發(fā)展進程，不斷建立和完善已有的各項規(guī)章制度，為酒店前進保駕護航。

最后，我再一次衷心感謝我身邊的每一位同事和領導，有了大家這樣好同事好領導，在這樣的一個優(yōu)秀的集體里，我相信我們的公司明天會更好！而我們也將收獲無限的希望！

酒店年度工作總結個人篇十三

已經(jīng)到了第四季度，馬上面臨著新的一年新的工作，酒店人也都面臨著如何盤點20xx年，總結20xx年自己的工作，如何比較全面的做好20xx年的工作總結，圓滿的給20xx年工作畫一個句號，不僅僅代表你個人的總結能力，同時也能夠比較客觀的體現(xiàn)出20xx年工作的業(yè)績和不足。

年度工作總結分為兩個部分，一部分是個人總結，一部分是部門總結。

概括性對20xx年工作進行盤點，把核心工作做以方向性與結果性的說明，同時要強調(diào)團隊的價值和作用。

需要用數(shù)據(jù)表明你的業(yè)績，或者有事實依據(jù)。比如，發(fā)展協(xié)議客戶，有效協(xié)議客戶數(shù)量，前廳發(fā)展會員數(shù)量等。

同時需要分析工作成績的取得是通過自己如何努力？同事如何協(xié)助完成的？在主客觀因素上面需要表面清楚，那些因素是取得成績的核心因素。

工作不足也是自己工作的短板或者是能力的短板，在這個方面需要客觀的講清楚。這個方面也是20xx年自己改善提升的一個方向。

對以上工作內(nèi)容進行重點梳理和強調(diào)。

在20xx年工作計劃中，需要明確自己的目標，努力的方向，及具體行動步驟和自己改善上一年不足的措施。

對于部門的總結，需要更多的體現(xiàn)部門團隊的價值和作用。所以，在編寫的時候要很具體的把核心內(nèi)容講清楚。整個提綱的綱目是相同的，主要的差別在具體內(nèi)容方面。

只要結合20xx年的工作計劃和體現(xiàn)的業(yè)績就可以。

年度工作總結是一項很重要的工作，同時也是衡量管理者個人管理能力的一項指標。也是承上啟下不斷進步的一項工作。

酒店年度工作總結個人篇十四

自xx月初進入xx集團以來，在匆忙之中，不經(jīng)意間20xx年就過去了?；仡欉@一年來，我在z集團的主要工作就是不斷地對財務工作進行指導、調(diào)整、更正和規(guī)范。通過近一年的努力，目前基本上使hans集團的財務工作走向了正軌：資金、成本、費用基本上得到了有效的控制，堵塞了各種財務漏洞，會計帳務處理和財務報表的編制也基本上達到了規(guī)范化的要求。

酒店管理公司是z集團的經(jīng)濟實體，財務工作上的問題相對突出，20xx年我的大部分時間和精力都集中在酒店管理公司，所進行的財務整改工作具體而繁瑣，大致包括業(yè)務程序方面、財務程序方面、會計帳務處理和報表編制及財務管理方面、規(guī)章制度的制定方面和其他重要的工作。

(一)業(yè)務程序方面(總臺、吧臺、庫房、營業(yè)區(qū)等)。

1.調(diào)整了收銀、輸單、開牌的歸口隸屬關系。

2.針對收銀總臺經(jīng)常出現(xiàn)重復收款、套券、套卡的現(xiàn)象，調(diào)整收銀主管和收銀員的工作職責和工作內(nèi)容，并制定了總臺突擊檢查的制度，設計出《出納總臺收款盤點表》，并對突擊檢查的具體內(nèi)容進行規(guī)定。從根本上杜絕了總臺套卡、xx的現(xiàn)象。

3.設計出《卡、券贈送審批單》、《總臺贈券登記表》，對卡、券的贈送進行規(guī)定限制。

4.針對某酒樓銷售人員利用贈券xx的情況，調(diào)整收銀結帳的方式，從而杜絕了某酒樓銷售人員xx的現(xiàn)象再次發(fā)生。

5.對總臺借支現(xiàn)金進行規(guī)定。

6.調(diào)整鞋吧開牌員的工作職責和工作內(nèi)容，對開牌員的手牌清點與交接進行調(diào)整，使開牌員專心于開牌工作和手牌保管與清點工作，防止手牌丟失或丟失后找不到責任人。

7.調(diào)整輸單員的工作，去掉不屬于輸單員工作職責的內(nèi)容，使輸單員能夠在高峰期專心輸單，高峰期后仔細核單，防止跑單。

8.對收銀臺、吧臺的紀律管理進行規(guī)定，對營業(yè)區(qū)的電腦使用管理進行統(tǒng)一規(guī)定。

9.對超時退房，進行規(guī)定。

10.設計出《物料消耗日報表》，強調(diào)嚴格執(zhí)行《物料消耗日報表》，以有效監(jiān)控營業(yè)區(qū)及二級庫房的各種低耗品和消耗品。

11.設計出《工程維修記錄單》，以對工程維修材料進行嚴格的監(jiān)控。

12.設計出新的《布草送洗回收統(tǒng)計表》以加強對布草的監(jiān)管。

13.設計出《辦公用品領用登記表》，加強了辦公用品入庫、領用登記手續(xù)。

14.針對庫管員私用庫房物品、在庫房內(nèi)吸煙的情況，而擬定出新《庫房管理規(guī)定》。

15.針對物流中心發(fā)貨與各店收貨單據(jù)無法對應的情況擬訂出《庫房程序規(guī)定(一)》并頒方案。

16.對于某酒樓自設小金庫進行調(diào)整。

17.為使各公司財務主管能夠正當行使職權，取得董事長和總經(jīng)理的同意后，給各財務主管進行財務經(jīng)理的正式任命。并對財務經(jīng)理的工作職責進行明確規(guī)定。

18.重新設計對vip卡包括空卡的`管理程序。

19.對售卡登記重新進行具體的規(guī)定，以確保銷售人員提成計算的準確性。

20.設計出《直撥單》電子統(tǒng)計表格，提高了成本分析和統(tǒng)計的效率。

21.設計出vip卡開發(fā)票的《發(fā)票登記記錄表》電子版，提高了發(fā)票登記清理的工作效率。

22.為vip卡的銷售統(tǒng)計設計出新的電子統(tǒng)計表格，提高了vip卡統(tǒng)計、分析的工作效率。

23.設計出《券類回收統(tǒng)計表》，提高了券類回收的統(tǒng)計和分析效率。

24.設計出《銷售明細匯總表》、《銷售分類匯總表》并指導使用，提高了銷售統(tǒng)計和分析的效率。

25.對各公司財務部上報的財務報表、財務分析的時間進行具體的限制規(guī)定。

26.設計出《企業(yè)基本情況統(tǒng)計表》，對酒店管理公司各公司的整體情況進行了系統(tǒng)登記記錄。

(三)會計帳務處理、報表編制及財務管理方面。

1.帳務處理上，針對京西公司現(xiàn)金、銀行存款帳出現(xiàn)巨額負數(shù)進行帳務調(diào)整，要求全部按實際單據(jù)及時入賬，逐步清理歷史積壓的單據(jù)。3到5個月后，現(xiàn)金帳、銀行賬全部賬實相符!同時，針對京東公司帳務出現(xiàn)現(xiàn)金近千萬余額的情況，經(jīng)過多方協(xié)調(diào)進行了帳務處理。

2.對出納的登帳工作進行指導，要求按實際收付登記現(xiàn)金、銀行帳，將遠期支票及時交付會計做帳務處理。

3.對會計核算科目的使用進行規(guī)定和指導。

4.對費用會計和成本會計的帳務工作分工重新進行調(diào)整，對材料購進入庫或者直撥進行賬務處理指導。

5.解決京東公司禮品卡、工程卡沒有入賬進行帳務處理的問題，杜絕其中可能存在的漏洞。

6.對各公司vip卡、禮品卡、工程卡的銷售、贈送和消費入賬帳務處理，全部打印出會計分錄，進行統(tǒng)一的規(guī)定和指導。

7.對憑證的填寫和裝訂進行基本規(guī)范的指導。

8.對報銷單、庫房單據(jù)的填寫進行指導。

9.設計出資金計劃表表格及編制方法，并指導各公司財務主管編制資金計劃表和資金收支日報、月報表。

10.對財務分析報告做統(tǒng)一規(guī)定，統(tǒng)一利潤表、資產(chǎn)負債表格式。

11.對資產(chǎn)負債表的注釋進行指導和要求.

12.對財務分析報告的內(nèi)容進行詳細規(guī)定，并進行統(tǒng)一，以財務分析報告的模板樣式對財務人員進行指導。

13.指導某酒樓會計，分房間進行資產(chǎn)盤點的方法，并安排完成某酒樓的資產(chǎn)盤點工作。以及統(tǒng)一資產(chǎn)盤點的電子表格格式。

14.對各公司主管會計每日的工作檢查的內(nèi)容進行列表指導(包括：物料消耗日報表、工程維修記錄表、廚房日耗表、布草庫送洗回收日統(tǒng)計表，各部門的資產(chǎn)盤點工作和數(shù)字核準)。

15.指導各公司財務主管，盈虧平衡點的測算方法。

16.指導會計電腦多欄帳的使用以及用友電腦賬簿打印的方法。

17.明確資產(chǎn)盤查制度。

18.針對中部公司財務部工作人員工資不合理，嚴重影響工作積極性的情況，進行協(xié)調(diào)，調(diào)整了財務人員的工資結構，提高了財務人員的積極性。同時針對其財務部工作人員內(nèi)部不團結，進行協(xié)調(diào)，使各崗位人員都能配合財務主管的工作。

(四)規(guī)章制度的制定方面。

1.對各公司高層管理人員的免單、打折、贈送的權限進行制度規(guī)定。

2.對各公司的掛帳處理進行限制性制度規(guī)定。

3.針對vip卡在掛失、補辦、分卡的過程當中出現(xiàn)的問題，做出新的程序規(guī)定。

4.對消費后購買vip卡的處理進行制度規(guī)定。

5.制定出副總以上級別人員費用報銷的限制性規(guī)定。

6.制定出關于出租車票報銷的統(tǒng)一規(guī)定。

7.制定月末出納現(xiàn)金盤點制度，以及對vip卡包括空卡的管理進行統(tǒng)一的程序規(guī)定。

8.擬訂并實施各公司申購簽字的制度規(guī)定。

9.擬定出《工程預算制度》，《工程材料采購、領用程序》。工程預算制度未施行。

10.擬訂出《財務統(tǒng)一規(guī)范意見》，沒有得到董事長的明確簽字批準。但之后在酒店管理公司施行的財務規(guī)范工作，基本上按照這個“規(guī)范意見”進行的。

11.擬訂出資金集中管理后，各公司備用金開支及結帳的統(tǒng)一規(guī)定。

(五)其他重要的財務工作每月月中的財務匯總比較分析，每月月末財務報表編制工作的指導、財務匯總比較分析及月末的資金收支匯報和月初的資金計劃編制。

2.重查中部公司工程帳，并進行分類匯總.

3.組織全公司對資產(chǎn)進行全面盤點，對于資產(chǎn)的分類方式進行統(tǒng)一，事后聯(lián)系標牌設計。后交由采購部門聯(lián)系制作，至今沒有制作完畢。

4.對中部公司布草庫潮濕漏水的問題進行協(xié)調(diào)解決。

5.協(xié)調(diào)完成20xx年新卡換卡工作，xx年以前舊卡回收工作。

6.組織、指導完成20xx年全集團全年的材料預算工作。有力地配合了集團集中采購工作的開展。

7.年末組織完成對全公司的資產(chǎn)盤點工作。

(一)針對內(nèi)部資金和成本、費用的控制而制訂的程序和制度財務結賬報銷暫行規(guī)定。

1.關于收銀總臺的規(guī)定。

2.費用支出報銷程序及規(guī)定。

3.供貨商結賬程序及公告。

4.關于庫房管理的規(guī)定。

5.店經(jīng)理會議基本業(yè)務程序講解。

包括：借款單、報銷單、入庫單、出庫單、直撥單、收購單、領料單、店內(nèi)支出憑單、離職員工工資結算單、超額獎發(fā)放單。

1.表格重新設計或新增(共11份)。

包括：收銀營業(yè)日報表、會計營業(yè)日報表、酒水銷售日報表、材料消耗日報表(未施行)、提成計算審批表、提成匯總發(fā)放表、庫房單據(jù)統(tǒng)計電子表、水電氣消耗日報表(未施行)、資金日報表、資金日報匯總表、營業(yè)日報匯總表。

1.月末會計報表重新設計(共7份)。

包括：資產(chǎn)負債表、利潤表、收入明細表、成本明細表、費用明細表、其他明細表、比較分析表。

酒店年度工作總結個人篇十五

過去的`20xx年，是及不帄凡的一年，在公司董事會及經(jīng)營領導班子的正確領導下，財務部全體員工，團結一致，緊密配合，比較順利的完成了公司會計核算、報表報送、財務計劃、財務分析、費用管理、資金籌措和結算多項工作任務。充分地發(fā)揮了財會工作在企業(yè)管理中的重要作用，回想一年來的工作，主要有以下幾點：

1、20xx年財務預算計劃工作。今年1月份，根據(jù)總公司及公司領導班子的工作要求，結合市場情況，在反復研究歷史資料的基礎上，綜合帄衡，統(tǒng)籌兼顧，本著計劃指標積極開拓穩(wěn)妥的原則，在反復聽取各方面意見的基礎上，向總公司上報了20xx年公司財務計劃。并且，根據(jù)總公司下達公司的20xx年計劃任務，層層分解落實，下達了有關部門20xx年計劃任務指標。同時，為了保證財務計劃的順利完成，財務部對各部計劃任務進行逐月檢查和分析，及時發(fā)現(xiàn)各部門計劃任務指標執(zhí)行中存在的問題，為公司領導制定經(jīng)營決策提供重要依據(jù)。

2、××年年財務決算工作?！痢聊昴曦攧諞Q算工作，是××公司會計報表第一次上報總公司，這對會計決算工作提出了更高的要求。財務部根據(jù)會計決算工作的要求，高標準、嚴要求、齊心協(xié)力，加班加點不計報酬，認真保質保量地完成了會計決算幾十個報表的編制及上報工作，并對會計報表編寫了詳細的報表說明，完滿地完成了會計決算工作任務。

3、員工集資工作。為了減少利息支出，減支增效。今年4月初，根據(jù)總公司業(yè)務發(fā)展項目急需籌措資金的要求，以及公司領導班子的決定，財務部組織員工動員集資，半個月內(nèi)完成集資××萬元，完成了公司為中陜總公司發(fā)展項目籌措部分資金的任務。6月份，經(jīng)過多方努力，從工行支行取得貸款××萬元，緩解了資金短缺壓力，歸還了員工集資借款項××萬元，為公司節(jié)約利息支出××萬元。今年11月至12月，公司先后有三筆銀行貸款到歸還期限，按照銀行規(guī)定，如不能按期歸還貸款，一方面加罰息%，一方面取消公司貸款××萬元額度，直接影響公司信貸信譽。對此，公司領導十分著急。公司領導與財務部采取多種方案，千方百計籌措貸款到期周轉資金，經(jīng)過動員員工退住房公積金后集資等辦法，籌措資金多萬元，按期歸還了銀行到期貸款，維護了公司信貸形象，防止了借款逾期增加罰息，為公司節(jié)約利息支出××萬元。

4、中小企業(yè)融資工作。××公司從去年4月份整體劃轉總公司管理以來，按照總公司要求，努力把企業(yè)做大做強，保證企業(yè)又快又好的向前發(fā)展，如何搞好資產(chǎn)運作，發(fā)揮現(xiàn)有資產(chǎn)的效益，已是公司經(jīng)濟工作的重要環(huán)節(jié)。為此，20xx年財務部在資產(chǎn)抵押貸款中小企業(yè)融資方面，做了大量工作。1至3月份，多次向××銀行報送貸款資料，銀行開戶、結算、轉移員工工資發(fā)放賬號，拓展公司中小企業(yè)融資渠道，為企業(yè)尋求貸款支持。4月份向建行報送貸款資料，5月份多次向支行報送貸款資料，多次接受貸款調(diào)查。經(jīng)過公司領導和財務部的多次努力，6月份從支行取得貸款××萬元。進入9月份后，公司先后有工商行支行×筆貸款××萬元到期，財務部全力以赴，公司領導大力協(xié)調(diào)，通過員工集資等辦法籌措資金，借新還舊，為公司節(jié)約了財務費用支出。20xx年先后為中陜總公司解決中小企業(yè)融資××萬元，財務部代表公司為總公司業(yè)務發(fā)展解決急需資金問題，作出了顯著成績。

5、財會工作量化管理。20xx年，財務部人員進行了較大調(diào)整，調(diào)整以后財會人員新手增多，如何圍繞財會工作各項工作任務，帶領財務部新老員工又好又快的完成各項工作任務，財務部主要從量化管理入手，對財會工作、會計核算、費用管理、資金調(diào)拔、財務計劃、財務分析、報表報送、貸款中小企業(yè)融資等項工作任務進行具體量化，根據(jù)輕重緩急，具體分工，規(guī)定時間，落實到人，月初計劃，月中檢查，月末考核，使財務部各項工作落到了實處，既分工，又合作，緊張、規(guī)范保質保量的按時完成了工作任務，使公司領導能夠通過財務信息帄臺、各種表格及分析，宏觀了解公司的各月財務狀況，為公司領導制定經(jīng)營決策提供了重要依據(jù)。

6、財務人員業(yè)務學習。為了認真貫徹執(zhí)行財政部新頒布的38個會計準則，新的企業(yè)所得稅法實施細則。財務部先后多次組織全體財會人員，學習新會計準則，學習新企業(yè)所得稅法，對照新準則，新所得稅法，結合公司實際，充分利用會計政策，開展會計核算。不斷提高財會人員的業(yè)務技術水帄。

酒店年度工作總結個人篇十六

又是一年新來到，又是該對往年的工作有個總結和來年有個展望的時候了。

本人之前一直在xx小區(qū)工作，在20xx年由于工作的需要被調(diào)進xx酒店在大堂當保安。在xx酒店是我第一次接觸酒店保安工作，在小區(qū)的一些工作性質跟酒店的完全兩碼事，所以告誡自己一定要好好學。

我們酒店屬于非傳統(tǒng)性酒店，一些傳統(tǒng)做法在這里行不通，我完全又陷進了困境，幸好身邊有幾個關系挺好的隊員，我們一起鼓勵一起努力終于捋順了這邊的工作狀況。在這里的大半年里我們有著辛酸苦辣，但每次能聽到客人的一句謝謝或者thankyou，心里還是美滋滋的，在這里由于外國人很多我們也學到了很多英語日常用語例如thankyou（謝謝）、smoking（吸煙）、noparking（不準停車）等等。

酒店有兩個酒吧，每到周末的時候都是酒吧生意很火的時候，所以車場崗每次都要忙到凌晨2—3點。由于車場很小酒店又是離路邊很近，所以一些過往車輛來蹭車位的很多天天都要跟那些車主說的口干舌燥的，因為酒店有規(guī)定，不是來酒店的不答應停放與該車場。樓下的xx酒吧每周五周六還有酒店派來執(zhí)勤的另外三人，他們一般都要到凌晨4點才可以回宿舍休息。酒店地下車庫卸貨區(qū)域也加崗2人天天上夜班，12個小時固然都很累但大家沒一句怨言。酒店保安部經(jīng)理也給予了我們極大的幫助，不論是在工作上還是在個人的私事上。在這里只有道上一句謝謝，以表達我們的感激之情。

在這里的大半年里工作中還是有不盡人意的地方，隊員沒按要求交接崗被甲方扣除過服務費，因隊員在車場沒能和車主溝通好被車主告到派出所，固然沒有受到什么損失但是還是值得我們以后留意的，上夜班的隊員在大堂沙發(fā)上睡著被大堂經(jīng)理拍照等等。

大家都知道保安這個行業(yè)的職員活動性非常大，我在這里的時候來來走走都有好多人了，我個人固然是這個項目的隊長，卻也沒有能為酒店招到幾個職員，但是酒店在職員緊缺的時候還是為我所在的這個項目派送職員。這些都是在這大半年里所發(fā)生的事。所以在明年我們一定要加強這些方面的治理讓這些事盡量不要發(fā)生，也希望酒店再多多的關心一下酒店的這個項目，使其項目可以越做越好。

20xx年已經(jīng)過往，20xx年即將來到。新的一年意味著新的機遇新的挑戰(zhàn)，我堅信在酒店領導英明決策下酒店的明天會更好，作為酒店的一份子，在明年的工作中我將一如既往，全心全意為酒店貢獻一份微薄之力。最后祝酒店蒸蒸日上，財源廣進。

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