編寫教案可以幫助教師系統(tǒng)地組織教學(xué)內(nèi)容，確保教學(xué)的連貫性和有效性。教案的編寫要重視學(xué)生的合作學(xué)習(xí)和探究學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作能力和創(chuàng)新思維。通過閱讀這些教案范例，你可以了解到不同教學(xué)情境下的教學(xué)設(shè)計(jì)和教學(xué)實(shí)施方式。
果醬房子教案篇一
1、引導(dǎo)幼兒理解故事內(nèi)容，能清楚地說出蘑菇的成長過程。
2、鼓勵(lì)幼兒按照故事提供的線索膽想象，激發(fā)幼兒的`創(chuàng)造思維。
錄音帶、教具：小兔子、小蘑菇6棵、背景圖一張
一、談話導(dǎo)入：
看，老師帶來了一棵小蘑菇;你們愛吃蘑菇嗎?
誰也愛吃蘑菇呢?(小兔子)
二、分段理解故事內(nèi)容：
1、小兔子看見地里長了一棵小蘑菇。提問：小兔子會怎么做呢?(鼓勵(lì)幼兒膽想象，并講述自己的觀點(diǎn)。)
4、小兔子說：“再長一些我來采。”提問：第三天，蘑菇會長
到多呢?像什么?小兔子會怎么做?(通過“前兩天蘑菇變化”的提示，引發(fā)幼兒對蘑菇形態(tài)的想象。)
6、第四天，蘑菇長到像桌子那么了。小兔子說：“再長一些我來采。”
提問：第五天了，蘑菇還會變嗎?長得像什么呢?小兔子有沒有把它采下來呢?(幼兒舉手表決采或沒采)
7、最后，蘑菇長到像房子那么了。小兔子說：“蘑菇這么，我不能采它了。我還是把它做成一間房子吧?！毙⊥米釉谀⒐缴祥_了一個(gè)門，又開了兩扇窗。小兔子住在蘑菇房子里，好開心啊!
提問：小兔子最后是怎么做的?
三、完整地欣賞一遍故事(播放錄音)：
提問：1、故事的名字叫什么?
2、小兔子去看了蘑菇幾次?
3、第一天/第二天……/最后去看蘑菇，看到蘑菇長到像什么了?
4、每次看到蘑菇，小兔子都是怎么說的?
四、活動(dòng)延伸：
小兔子搬進(jìn)了新房子，可家里還卻點(diǎn)家具，我們畫一些送給它好嗎?(幼兒離場)
果醬房子教案篇二
1、欣賞故事，感受故事中房子的趣味。
2、喜歡并嘗試創(chuàng)編故事結(jié)尾，并樂意和同伴一起學(xué)編。
3、通過語言表達(dá)和動(dòng)作相結(jié)合的形式充分感受故事的童趣。
4、能安靜地傾聽別人的發(fā)言，并積極思考，體驗(yàn)文學(xué)活動(dòng)的樂趣。
1、引起興趣，拿出字卡“房子”。你見過房子嗎？見過怎么樣的房子？
2、（出示圖片“熊哥哥”）這是我的朋友熊哥哥，它在樹林里發(fā)現(xiàn)了一幢有趣的房子，我們一起去看看吧。
4、遷移續(xù)編?？梢猿鍪緢D片讓幼兒給房子涂上有香味的東西?！跋胂脒€有誰會到小房子這兒來，來了以后又會發(fā)生什么事呢？幼兒續(xù)編故事，并給故事起名字。
《果醬小房子》生動(dòng)地講述了一個(gè)故事。故事中所述之事是幼兒能夠理解和接受的。熊哥哥、房子，這兩種事物都是幼兒非常熟悉和喜愛的。敘述過程中情節(jié)的發(fā)展符合幼兒的智力發(fā)展，符合中班幼兒語言獲得的水準(zhǔn)?；顒?dòng)調(diào)動(dòng)了幼兒的`積極思維。調(diào)動(dòng)了幼兒學(xué)習(xí)的積極性。今后還會通過不斷的努力，更好的為幼兒奉獻(xiàn)更為精彩的活動(dòng)。
果醬房子教案篇三
房子，是幼兒從小就熟悉的，是他們喜歡畫而且又畫的很多的題材之一。本節(jié)活動(dòng)是要求他們發(fā)揮想象力，對房子的外形特征作出大膽的構(gòu)想，用線描畫的形式表現(xiàn)出獨(dú)特造型的未來房子。本次活動(dòng)是一次生成活動(dòng)，意在通過繪畫的形式，培養(yǎng)幼兒豐富的想象力和思維能力，體現(xiàn)幼兒豐富的內(nèi)心世界。
1、引導(dǎo)幼兒運(yùn)用各種點(diǎn)、線、面來設(shè)計(jì)裝飾奇特的房子。
2、感受創(chuàng)意繪畫的樂趣。
3、引導(dǎo)幼兒能用輔助材料豐富作品，培養(yǎng)他們大膽創(chuàng)新能力。
4、培養(yǎng)幼兒的技巧和藝術(shù)氣質(zhì)。
5、培養(yǎng)幼兒的欣賞能力。
錄音，ppt課件,水筆、記號筆、水彩筆、彩色卡紙若干。
一、身邊的房子。
價(jià)值分析：通過回憶、講述，讓幼兒初步了解房子的不同風(fēng)格。
出示“房子”兩個(gè)字，這是什么字?你看見過怎樣的房子?
小結(jié)：原來啊，房子是各種各樣的，有的是……有的是……還有的是……真漂亮!
二、ppt：奇特的房子。
2、觀看《奇特的房子》課件。
3、欣賞時(shí)，師問：你最喜歡里面的哪座房子?為什么?
小結(jié)：在我們的生活中有這么多造型獨(dú)特的房子，它們的房頂、門、窗的形狀各具特色。
三、設(shè)計(jì)奇特的房子。
價(jià)值分析：在欣賞各種房子的基礎(chǔ)上，發(fā)揮自己的想像，設(shè)計(jì)出心中的房子。
1、師：今天有一個(gè)神秘的小客人，他想請我們班小朋友幫個(gè)忙，我們來聽聽他需要什么幫助?(教師播放錄音)。
2、過度：你們愿意幫助艾克設(shè)計(jì)未來的房子嗎?
3、你想幫艾克設(shè)計(jì)什么樣的房子?有什么奇特的地方?
小結(jié)：小朋友設(shè)計(jì)的房子這么神奇，有……，有……還有……，真特別!它們都有門、窗、墻和房頂。
四、幼兒創(chuàng)作繪畫。
2、這里有兩座房子，你喜歡哪座?為什么?
要求：請小朋友設(shè)計(jì)房子的時(shí)候，也要向老師一樣，用粗細(xì)不同的線條,大小不同的.塊面把房子裝飾的漂亮一點(diǎn)哦!
3、幼兒想象設(shè)計(jì)未來的房子。
五、作品展示。
價(jià)值分析：通過評獎(jiǎng)活動(dòng)，激發(fā)幼兒的興趣。
1、評獎(jiǎng)：環(huán)保之星、美麗之星、創(chuàng)意之星，比比誰的設(shè)計(jì)最漂亮、最獨(dú)特。
在活動(dòng)的開始，我先讓孩子們欣賞了一些奇特的房子，讓他們感受了不同的設(shè)計(jì)。然后，用外星人的形象導(dǎo)入到這次的主題：《未來的房子》，通過與幼兒的談話：你想為外星朋友設(shè)計(jì)怎樣的房子呢?我發(fā)現(xiàn)幼兒的想象大膽而奇特。有的是茶杯房，讓人會想到多喝水有益健康;有的是菠蘿房，里面充滿著菠蘿的香氣……孩子們的講述讓我感嘆他們豐富的想象力。這時(shí)我們鼓勵(lì)幼兒自由創(chuàng)作，等繪畫結(jié)束了，孩子們都興奮地向同伴及老師展示自己的作品。希望以后會多設(shè)計(jì)些這樣的活動(dòng)，讓孩子們在大膽表達(dá)表現(xiàn)、展示自己的想象與創(chuàng)意方面得到更多的發(fā)展機(jī)會。
果醬房子教案篇四
1、理解故事內(nèi)容，學(xué)說故事中的對話。
2、知道不同的小動(dòng)物的家也是不一樣的。
教學(xué)課件，幼兒操作材料。
一、欣賞課件《小蛋殼》。
1、欣賞小雞出殼的動(dòng)畫。
教師：“今天老師帶來了一個(gè)禮物，看看是什么呀?”(全體說：雞蛋)。
a、“雞蛋它怎么啦?”(小雞傷心或流血：師(你觀察得真仔細(xì)啊!)為什么傷心?或流血?)(請3個(gè)人回答)。
師小結(jié)：“咔嚓咔嚓”小蛋殼裂開了，鉆出一只毛茸茸的雞寶寶。雞寶寶鉆到雞媽媽的翅膀下，這就是它的新家。
b、“小蛋殼怎么啦?”(哭了)。
“它為什么哭了呢?或?yàn)槭裁磿y過呢?”(師：你是怎么想的呢?/你有什么不一樣的想法?請3個(gè)孩子回答)。
師小結(jié)：小蛋殼有點(diǎn)傷心，“現(xiàn)在雞寶寶離開我了，我再去找一個(gè)小寶寶，做它的家”說完咕嚕咕嚕滾走了。
c、師：“小蛋殼來到了哪里?遇到了誰?”(如果先說出小蜜蜂，可以請幼兒說：它在哪里遇到了小蜜蜂，3個(gè)孩子回答)。
“那小蛋殼會說什么呢?”(2~3個(gè)人回答)(不管小蛋殼說什么，老師一定要追問下去)。
師小結(jié)：小蛋殼來到了樹旁，看見了一只蜜蜂在采蜜，小蛋殼說：“蜜蜂寶寶，我做你的新家吧!”小蜜蜂說：“謝謝你，小蛋殼，樹上的蜂巢就是我的家”。
“小蛋殼說了什么呀?”“誰會來學(xué)一學(xué)”(3~5個(gè)孩子)。
“小蜜蜂又是怎么說的呢?”(3~5個(gè)孩子回答)。
師：好，我們一起來說說：“小蛋殼說：“……”小蜜蜂說：“……”
d、師：“接著小蛋殼它又遇到了誰?”
“他們會說什么呢?”(1.說得出：小蛋殼說：“螞蟻寶寶，我做你的新家吧。2.想想看小蛋殼會說什么呢?)。
“小螞蟻會說什么呀?(說不出：小螞蟻的家在哪里啊?(住在泥洞里的))。
師小結(jié)：小螞蟻說：“謝謝你，小蛋殼，田埂上的泥洞就是我的家”。
師：我們一起來說說：“小蛋殼說：“……”小螞蟻說：“……”(男孩子來做小蛋殼，女孩子來做小螞蟻，男孩子站起來說)。
e、這會兒小蛋殼遇見了誰?他們會說什么呢?(1~2個(gè)孩子回答)。
(師幼對話：師做小蛋殼說：“……”孩子做小青蛙說：“謝謝你，小蛋殼，清清地池塘就是我的家”。
f、我們看一下小蛋殼又遇到了誰啊?他們又是怎么說的?(請你去找一個(gè)好朋友，一個(gè)做小蛋殼，一個(gè)做小蝸牛，學(xué)學(xué)他們怎么說的?(幼兒自由交流，師下去指導(dǎo)4~5對)。
師：好，坐神氣了，有誰愿意上來表演的?
g、小蛋殼會做誰的家呢?(幼兒自由猜)。
點(diǎn)擊幻燈八：是誰啊?(瓢蟲)。
師小結(jié)：一只瓢蟲路過這里：“太好啦，我的寶寶正少個(gè)家呢!”“快快睡，小寶貝?！逼跋x把它的小寶貝放進(jìn)小蛋殼里唱起了歌，小蛋殼聽著聽著，也睡著啦。
師：“小蛋殼做了誰的家呀?”(瓢蟲的家)。
二、完整講故事《小蛋殼》。
師：小朋友一起來跟老師把這個(gè)故事講一遍，好嗎?(一邊看圖片一邊要求幼兒一起講對話)。
誰來說說它們的家在哪里的?(10個(gè)孩子回答)。
如：
的森林是蘑菇的家。
黑黑的`地下是石油的家。
藍(lán)的天空是小鳥的家。
綠綠的小河是小魚的家。
深深的樹洞是松鼠的家……。
果醬房子教案篇五
1、欣賞故事，感受故事中房子的趣味。
2、喜歡并嘗試創(chuàng)編故事結(jié)尾，并樂意和同伴一起學(xué)編。
3、通過語言表達(dá)和動(dòng)作相結(jié)合的形式充分感受故事的童趣。
4、能安靜地傾聽別人的發(fā)言，并積極思考，體驗(yàn)文學(xué)活動(dòng)的樂趣。
1、 引起興趣，拿出字卡“房子”。你見過房子嗎？見過怎么樣的房子？
2、 （出示圖片“熊哥哥”）這是我的朋友熊哥哥，它在樹林里發(fā)現(xiàn)了一幢有趣的房子，我們一起去看看吧。
4、 遷移續(xù)編。可以出示圖片讓幼兒給房子涂上有香味的東西。“想想還有誰會到小房子這兒來，來了以后又會發(fā)生什么事呢？幼兒續(xù)編故事，并給故事起名字。
《果醬小房子》生動(dòng)地講述了一個(gè)故事。故事中所述之事是幼兒能夠理解和接受的。熊哥哥、房子，這兩種事物都是幼兒非常熟悉和喜愛的。敘述過程中情節(jié)的發(fā)展符合幼兒的智力發(fā)展，符合中班幼兒語言獲得的水準(zhǔn)。 活動(dòng)調(diào)動(dòng)了幼兒的積極思維。調(diào)動(dòng)了幼兒學(xué)習(xí)的積極性。今后還會通過不斷的努力，更好的為幼兒奉獻(xiàn)更為精彩的活動(dòng)。
果醬房子教案篇六
1.讓幼兒知道游戲的名稱,激發(fā)幼兒的興趣,在教師的鼓勵(lì)下能參與建構(gòu)游戲活動(dòng)。
2.讓幼兒對建構(gòu)材料感興趣，感知特征，熟悉材料操作方法。
3.通過教師的鼓勵(lì)、幫助，初步學(xué)習(xí)插、搭高、拼的技能。
二、活動(dòng)準(zhǔn)備。
積塑、插塑，帶幼兒熟悉幼兒園的'環(huán)境以及房子圖片。
三、活動(dòng)過程。
1、導(dǎo)入。
小朋友們,今天教師要請大家來當(dāng)小小建筑師,幫幼兒園蓋房子。
2、觀察示意圖，引導(dǎo)幼兒說出外型特征。
(1)、幼兒園有哪些房子？他們是什么形狀的？
(2)、圍墻是什么樣的?高不高?
(3)、幼兒園的樓房它是幾層的?寬嗎。
(4)、我們要建幼兒園的哪幾個(gè)部分?
3、教師示范搭建房子的技能和方法。
教師按順序搭出房子的形狀，墻可以用正方形、長方形搭建，屋頂可以用三角形蓋頂。
4、提出建構(gòu)要求。
(1)、要搭出房子的主要結(jié)構(gòu),可以自由選擇材料按意愿自由建構(gòu)。
(2)、游戲時(shí)要愛護(hù)玩具,掉到地上要及時(shí)撿起來,不要把別人搭建的房子碰倒。
(3)、要正確收放材料(輕拿輕放、按標(biāo)記歸類擺放)。
5、幼兒活動(dòng),教師指導(dǎo)。
(1)、對搭建能力低的幼兒,可引導(dǎo)其模仿教師或看房子圖片進(jìn)行建構(gòu)。
(2)、引導(dǎo)他們從搭平面房子過渡到搭立體房子。
6、欣賞作品。
你們覺得哪個(gè)房子搭的最漂亮?為什么覺得它漂亮?
7、評價(jià)總結(jié)。
我們今天搭了什么?你是用什么材料來搭的?你還會搭哪些和教師不一樣的房子?
表揚(yáng)能大膽建構(gòu)、大膽創(chuàng)造的幼兒。
果醬房子教案篇七
《綱要》指出："語言能力是在運(yùn)用的過程中發(fā)展起來的，發(fā)展幼兒語言的關(guān)鍵是創(chuàng)設(shè)一個(gè)能使他們想說、敢說、喜歡說、有機(jī)會說并能得到積極應(yīng)答的環(huán)境?！豆u小房子》以他形象生動(dòng)的圖片,為幼兒創(chuàng)設(shè)了一個(gè)想說、樂說地寬松環(huán)境。再加上故事中所述之事都是幼兒能夠理解和接受的，而且過程中情節(jié)的發(fā)展符合幼兒的智力發(fā)展，符合大班幼兒語言獲得的水準(zhǔn)。正是由于這一點(diǎn)，所以我大膽決定開展此次《果醬小房子》的教學(xué)活動(dòng)。
欣賞故事，感受故事中果醬小房子的趣味。
喜歡并嘗試創(chuàng)編故事結(jié)尾，樂意和同伴一起學(xué)編。
重點(diǎn)：理解作品故事情節(jié)以及房子為什么會變色。
難點(diǎn)：鼓勵(lì)幼兒大膽想象，續(xù)編故事。
字卡-小房子；
背景圖一幅，熊哥哥、熊弟弟圖片；
一首快節(jié)奏的音樂；
印有小房子輪廓的畫紙，人手一張；
蠟筆14盒、7張桌子。
熟悉各種不同顏色的.蔬果醬和不同風(fēng)格的房子。
（一）出示小房子，引題。
我們生活的周圍有很多房子，有沒有哪幢房子讓你覺得特別有趣的，或者你印象很深的？
（二）出示背景圖，邊講述邊提問。
1．出示圖片"熊哥哥"這是我的朋友熊哥哥，它在樹林里發(fā)現(xiàn)了一幢有趣的房子，我們一起去看看吧。
2．邊講述邊提問：
小房子的香味可能是什么？
熊哥哥發(fā)現(xiàn)的房子和我們平常看到的房子一樣嗎？哪里不一樣？
（三）請幼兒作畫并猜想。
接下來房子還會不會變？
它會變成什么好吃的醬，誰會引過來？
（四）教師完整講述故事一遍。
熊弟弟來看熊哥哥了，關(guān)于房子的顏色又變了，這是怎么回事？
接下來會發(fā)生什么？
（五）請個(gè)別幼兒根據(jù)自己的畫續(xù)編，結(jié)束活動(dòng)。
果醬房子教案篇八
1．能根據(jù)畫面內(nèi)容大膽想象、猜測故事的發(fā)展變化。
2．感受家的溫暖與快樂。
結(jié)合教材特點(diǎn)和目標(biāo)要求，我確定本節(jié)活動(dòng)的重點(diǎn)為：理解故事內(nèi)容，能根據(jù)畫面內(nèi)容大膽想象、猜測故事的發(fā)展變化；從幼兒的現(xiàn)有水平出發(fā)設(shè)定的難點(diǎn)是：幼兒愿意分享交流讓自己感到幸福的`事情，清楚明白地表達(dá)自己的想法和事情。
1．玩小動(dòng)物找家游戲，激發(fā)幼兒興趣，讓幼兒結(jié)合已有經(jīng)驗(yàn)，找到小動(dòng)物的家。
提問：請你們幫這些小動(dòng)物找到他們的家。
2.觀察畫面，想象、猜測畫面內(nèi)容及故事的發(fā)展變化。
（1）出示故事首頁，觀察了解故事主人公小房子的心情。
提問：猜猜這是誰的家？小房子為什么不開心？
（3）聽了小動(dòng)物們的回答，小房子的心情會怎樣？怎樣讓小房子變得高興起來？
（4）繼續(xù)觀察圖片，大膽表述故事后半部分的情節(jié)發(fā)展變化。
3．完整講述故事，鼓勵(lì)幼兒大膽表達(dá)，并感受家的溫暖。
（1）引導(dǎo)幼兒猜測，在這一刻誰最幸福？為什么？
（2）小結(jié)：因?yàn)樵谶@座房子里發(fā)生了許多令小房子快樂和幸福的事情，所以小房子也感到很幸福。
4．結(jié)合生活實(shí)際，感受自己家的溫暖。
（1）引導(dǎo)幼兒討論：你的家有這樣一座幸福的房子嗎？說一說房子里的幸福事情有哪些？
（2）觀看孩子家庭生活的照片。
小結(jié)：小朋友也有一個(gè)溫暖的家，家里有爸爸、媽媽等許多親人的疼愛，所以小朋友也是幸福的。
5.活動(dòng)延伸。
放學(xué)后，請小朋友在家?guī)桶职謰寢尯吞蹛勰銈兊娜俗鲆患λ芗暗氖虑?，讓他們感受到你對他們的愛?/p>
果醬房子教案篇九
獼猴桃200克，砂糖80克(砂糖量控制在去皮和芯以后的獼猴桃的四分之一左右)，檸檬汁少量。
做法。
1.去獼猴桃皮，切成大塊后放入鍋內(nèi)。
2.撒砂糖的一半于其上，加少許水后，用中火煮，去浮沫。
3.煮至獼猴桃柔軟，加入余下的砂糖，調(diào)整甜味，澆入檸檬汁。
4.待獼猴桃的塊狀完全溶化，呈現(xiàn)光澤，即可。
貼士。
獼猴桃果醬的要訣是：果醬內(nèi)不可有塊狀的果肉。
獼猴桃的黑色果籽使口感更覺豐富。獼猴桃春夏秋冬不斷季，極適合用作果醬的原料。
香橙果醬。
香橙6~7個(gè)，檸檬1/2個(gè)，白糖，麥芽糖，耐熱玻璃瓶。
做法。
1.香橙洗凈，橫切成半。
2.用勺子挖出果肉，盡量避免挖出白色的果皮。
3.把挖出的果肉和果汁倒到鍋內(nèi)，大火燒開。
4.燒的過程中用勺子盡量把果肉壓碎，并挑出果籽或者是果膜。
5.燒開后改小火，加入適量的白糖和麥芽糖，比例自己控制，并擠入半個(gè)檸檬汁，不時(shí)地用勺子攪拌，以免粘鍋。
6.等顏色變深果醬變濃稠時(shí)就立刻裝到耐熱的玻璃瓶中，旋緊蓋子，冷卻后放到冰箱內(nèi)冷藏。
草莓醬。
草莓200克，砂糖60克(砂糖量控制在草莓的三分之一左右)，檸檬汁2大匙。
做法。
1.清洗草莓，去蒂，注意不可將草莓弄碎。
2.撒砂糖的一半于草莓上，放置一段時(shí)間。
3.果汁滲出后移于火上，用中火煮，去浮沫。
4.添入檸檬汁，邊試味邊加入余下的砂糖，若不喜甜味，也可不加。
胡蘿卜醬。
胡蘿卜500克，白糖600克，檸檬酸0.2克，明膠6克，水適量。
制法。
1.將胡蘿卜洗凈、切碎，杏洗凈，切開，取出杏核，然后同入蒸鍋蒸約10分鐘。
2.待其蒸軟后混合搗碎成泥，并加入檸檬酸，攪拌均勻。
3.取鍋，加水和胡蘿卜杏泥，用旺火煮沸，再放入白糖。
4.改用文火煮沸，煮時(shí)需經(jīng)常攪拌，以免糊鍋。
5.明膠放入少許水加熱溶化，倒入果醬鍋內(nèi)，繼續(xù)煮5-7分鐘。
6.然后用小匙取少許果醬，倒入平盤內(nèi)，如不流散，即可離火，盛入容器內(nèi)，加蓋密封存放。
桔皮果醬。
材料。
橘子，麥芽糖，普通白糖，檸檬半個(gè)，鹽，水適量。
做法。
1.檸檬洗凈榨汁備用，橘子抹上鹽巴用手充分搓揉除去蠟質(zhì)，再用清水仔細(xì)沖洗。
2.先將橘子平分成4等份，再將橘皮泡水4小時(shí)以上(可去除苦澀味)。
3.橘肉先剝成小片后去籽，再撕除白色的薄膜備用。
4.煮開半鍋水，放入1大匙的鹽，將泡好的橘皮放入鍋中煮10分鐘。
5.煮好的橘皮浸泡在冷水里，冷卻后用水果刀削除白色的薄膜，再將橘皮切成細(xì)絲。
6.將處理好的橘皮絲及橘肉放進(jìn)鍋里，加入檸檬汁用中火煮滾。
7.再轉(zhuǎn)成小火并加入麥芽糖繼續(xù)熬煮，熬煮時(shí)必須用木杓不停地?cái)嚢琛?/p>
8.待麥芽糖完全溶化后便可加入白糖，繼續(xù)拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。
蘋果醬。
蘋果200克，砂糖60克(砂糖量控制在去皮和芯以后的蘋果的三分之一左右)，鹽水適量，檸檬一個(gè)。
做法。
1.蘋果削皮去芯，切成小塊，浸于鹽水中約15分鐘。
2.放入鍋中，撒砂糖的一半于蘋果上，加少量的水，以中火煮，去浮沫。
3.煮至蘋果呈透明色，并溢出甜甜的香味。
4.拌入余下的砂糖，調(diào)整甜味，同時(shí)加入檸檬汁。
5.將蘋果壓成泥，煮果醬顯出光澤，呈濃稠狀.
6.裝入用熱水消毒過的廣口瓶子中(趁熱裝瓶)并倒置。
結(jié)語：以上就是為您介紹的果醬的制作方法，你們都了解了吧。這對于喜歡吃果醬的人來說，真是極好的。看了上面說的果醬的做法以及果醬怎么做，都垂涎欲滴了吧，那就去試試，多見健康多點(diǎn)愛。
[果醬的制作方法]。
果醬房子教案篇十
做法二。
【原料】:草莓750克，蘋果500克，白糖1000克，明膠6克，草莓香精2滴，水適量。
【制作】:。
1.將草莓和蘋果用清水洗凈，蘋果削皮，切半、去核，再用搗碎機(jī)或菜刀將草莓、蘋果攪碎成泥。
2.把碎草莓、蘋果和水一同倒入鍋內(nèi)，略加攪拌，待其混勻后，用旺火煮沸5分鐘左右，再放白糖，用力攪動(dòng)至糖溶，然后改用文火煮8-10分鐘，并經(jīng)常攪動(dòng)果醬，防止糊鍋。
3.用少許清水將明膠浸泡煮溶，倒入果醬中，拌勻，繼續(xù)煮10多分鐘，見鍋內(nèi)果醬變濃稠，且氣泡增大，即可離火，滴入香精，稍晾溫，倒入容器中存放。
草莓醬。
【原料】:草莓200克，砂糖60克(砂糖量控制在草莓的三分之一左右)，檸檬汁2大匙。
【做法】:。
1.清洗草莓，去蒂，注意不可將草莓弄碎。
2.撒砂糖的一半于草莓上，放置一段時(shí)間。
3.果汁滲出后移于火上，用中火煮，去浮沫。
4.添入檸檬汁，邊試味邊加入余下的砂糖，若不喜甜味，也可不加。
【貼士】:草莓是最常見的果醬，制作時(shí)，以保持草莓的顆粒狀更誘人食欲。選擇以粒小帶酸的草莓為佳。在火上煮的時(shí)間不可過長，否則果醬的色澤不佳。以中火過一下，去除水分即可。用木鏟等攪拌時(shí)，注意不可搗碎草莓。也可使用微波爐，不必覆蓋保鮮膜，放在“強(qiáng)”擋，加熱8分鐘。
做法二。
【原料】:a.草莓600g檸檬汁半個(gè)b.甜菊葉2g水500mlc.麥芽糖300g。
【做法】:。
1.草莓洗凈，去果蒂后瀝干水分。
2.將水放在鍋中煮沸，加入甜菊葉續(xù)煮10分鐘，至水剩一半量。
3.撈除甜菊葉，再加入麥芽糖拌煮至溶化。
4.加入草莓和檸檬汁，用小火煮，煮時(shí)要時(shí)常用勺子攪拌，以避免燒焦。
5.在煮的過程中要經(jīng)常將浮沫撈除。
6.用小火慢慢煮到草莓軟化，果粒變小，汁液變濃稠狀即可熄火，裝瓶放涼后冷藏保存。
橙皮醬。
【原料】:酸橙200克，砂糖或蜂蜜80克(砂糖或蜂蜜的量控制在酸橙的40%左右)。
【做法】:。
1.清洗酸橙，然后一剖二，擠出果汁，去籽。
2.用匙刨果皮內(nèi)側(cè)，去除酸橙的筋縷等。
3.將果皮切碎，厚度約為1毫米。
4.將切碎的果皮浸于水中，水面剛好淹住果皮，放置一晚。
5.次日去除做法4的水分，然后加入足量的水，煮沸騰后倒去水。如此反復(fù)兩次。
6.將做法1的果汁放入鍋內(nèi)，加進(jìn)做法5和砂糖的一半，以中火煮，去浮沫。煮時(shí)應(yīng)注意盡量不觸動(dòng)鍋內(nèi)的材料，但需要時(shí)時(shí)晃動(dòng)鍋?zhàn)印?/p>
7.待果皮煮透，加上剩下的砂糖調(diào)味。
【貼士】:。
酸橙皮經(jīng)水煮可去果皮的苦味，這一步制作過程不可草率。若以蜂蜜增加甜味，風(fēng)味更佳。橙皮果醬以酸橙、柚子、檸檬等柑橘類果實(shí)為原料，酸甜口味可自由調(diào)整。
桔皮果醬。
【材料】:橘子隨你喜歡多少;麥芽糖和橘子的比例是1:4(一般超市都有賣的);普通白糖和麥芽糖份量一樣;檸檬半個(gè);鹽、水適量。
【做法】:。
1.檸檬洗凈榨汁備用，橘子抹上鹽巴用手充分搓揉除去蠟質(zhì)，再用清水仔細(xì)沖洗。
2.先將橘子平分成4等份，再將橘皮泡水4小時(shí)以上(可去除苦澀味);橘肉先剝成小片后去籽，再撕除白色的薄膜備用。
3.煮開半鍋水，放入1大匙的鹽，將泡好的橘皮放入鍋中煮10分鐘。
4.煮好的橘皮浸泡在冷水里，冷卻后用水果刀削除白色的薄膜，再將橘皮切成細(xì)絲。
5.將處理好的橘皮絲及橘肉放進(jìn)鍋里，加入檸檬汁用中火煮滾，再轉(zhuǎn)成小火并加入麥芽糖繼續(xù)熬煮，熬煮時(shí)必須用木杓不停地?cái)嚢琛?/p>
6.待麥芽糖完全溶化后便可加入白糖，繼續(xù)拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。
桔味果醬。
【原料】:蘋果9個(gè)，水1小匙，糖450克，桔子汁1份，桔子皮泥1大匙。
【做法】:。
1.蘋果去籽，切4塊，放入鍋中。
2.鍋內(nèi)加入1匙水，放入蘋果邊攪拌邊煮，果肉變軟后用小火燜煮30分鐘。
3.加入桔子汁和桔子皮泥。
4.加糖后攪拌用小火煮90分鐘變成糊狀為止，要不斷攪拌以免燒焦。
5.裝入用熱水消毒過的。
香橙果醬。
【原料】:香橙6~7個(gè)，檸檬1/2個(gè)，白糖，麥芽糖，耐熱玻璃瓶。
【做法】:。
1.香橙洗凈，橫切成半。
2.用勺子挖出果肉，盡量避免挖出白色的果皮.
3.把挖出的果肉和果汁倒到鍋內(nèi)，大火燒開.
4.燒的過程中用勺子盡量把果肉壓碎，并挑出果籽或者是果膜。
5.燒開后改小火，加入適量的白糖和麥芽糖，比例自己控制，并擠入半個(gè)檸檬汁，不時(shí)地用勺子攪拌，以免粘鍋。
6.等顏色變深果醬變濃稠時(shí)就立刻裝到耐熱的玻璃瓶中，旋緊蓋子，冷卻后放到冰箱內(nèi)冷藏。
獼猴桃醬。
【原料】:獼猴桃200克，砂糖80克(砂糖量控制在去皮和芯以后的獼猴桃的四分之一左右)，檸檬汁少量。
【做法】:。
1.去獼猴桃皮，切成大塊后放入鍋內(nèi)。
2.撒砂糖的一半于其上，加少許水后，用中火煮，去浮沫。
3.煮至獼猴桃柔軟，加入余下的砂糖，調(diào)整甜味，澆入檸檬汁。
4.待獼猴桃的塊狀完全溶化，呈現(xiàn)光澤，即可。
【貼士】:獼猴桃果醬的要訣是:果醬內(nèi)不可有塊狀的果肉。獼猴桃的黑色果籽使口感更覺豐富。獼猴桃春夏秋冬不斷季，極適合用作果醬的原料。
檸香果醬。
【原料】:蘋果3個(gè)，檸檬汁或醋2大匙，冷開水4公升，糖漿(水480毫升，砂糖250克)。
【做法】:。
1.將水和砂糖放入鍋中，用小火邊攪拌使其溶化，煮沸5分鐘后熄火冷卻。
2.蘋果去籽切成0.5公分厚的切片，馬上放入檸檬水或醋的冷開水中以免變黑。10分鐘后將蘋果撈起瀝干備用。
3.把糖水和蘋果裝入消毒的瓶子中，并以干凈的筷子除去瓶中空氣，瓶蓋勿太緊。然后放在鍋中央加熱水煮沸20分鐘后熄火，取出瓶子蓋緊蓋子，放置12小時(shí)。
【貼士】:。
置放太久的蘋果，可以用來做成果醬保存，一年四季皆能食用。一旦家里來了客人，拿出來享用，還會讓客人感到親切呢!
果醬煮成后，一般于85℃下裝罐，90℃下殺菌30分鐘，高濃度果醬可溶性固形物含量達(dá)70%~75%，糖分不低于65%，不必殺菌，煮成后趁熱裝罐，密封即可。最好放冰箱中。
楊梅醬。
【原料】:鮮楊梅1000克，白糖1000克，明膠4克，楊梅香精2滴，水適量。
【制作】:。
1.將無腐爛、損傷的楊梅去蒂、洗凈，用搗碎機(jī)或菜刀將其攪剁爛。
2.取鍋，加入搗碎的楊梅和水?dāng)噭?，置于旺火上煮約5分鐘左右，放白糖并用力攪拌，待白糖充分溶解后改用文火煮8-10分鐘(邊煮邊攪，以免糊鍋)。
3.將明膠加少許水上火加熱，待其完全溶化后，倒入果醬鍋內(nèi)，混合拌勻，再煮10分鐘，然后取出少許果醬，倒入平盤內(nèi)，若不流散，即可離火，滴入楊梅香精拌勻。
4.將煮好的果醬倒入容器中，稍晾至溫，再在表面撒上一層白砂糖，加蓋貯存，隨吃隨取。
瓜皮醬。
【原料】:皮1000克，白糖800克，檸檬酸1克，明膠8克，水適量。
【制作】:。
1.將西瓜皮片去軟瓤，用清水洗凈，入搗碎機(jī)內(nèi)搗成泥狀。
2.將搗碎的西瓜皮、檸檬酸和水一同倒入鍋內(nèi)，稍加攪拌，置旺火上煮沸約5分鐘，再放入白糖，用力攪拌，待白糖溶化后改用文火煮約10分鐘左右。
3.用少許清水浸泡明膠，并上火加熱，待明膠充分溶解后，倒入果醬鍋內(nèi)拌勻，再煮10-12分鐘，然后用小匙取少醬，倒入平盤內(nèi)，若無流散現(xiàn)象，則說明已煮好，即可離火，稍晾后，倒入容器內(nèi)，加蓋密封，置于陰涼通風(fēng)處貯存，吃時(shí)拿取。
[各種果醬的做法大全]。
果醬房子教案篇十一
1.感受故事中房子變化的趣味，喜歡并嘗試?yán)m(xù)編故事結(jié)尾。
2.初步懂得自己長大了，遇到事情能夠試著面對。
材料提供：圖片、無色的畫有小房子的卡、字。
活動(dòng)過程。
一、引發(fā)聽故事的興趣。
1.出示字：房子，你平時(shí)見過什么有趣的房子?
2.從房子引起興趣：熊哥哥：這是我的朋友熊哥哥，它在樹林里也發(fā)現(xiàn)了一幢有趣的房子，我們一起去看看吧。
二、聽聽猜猜故事情節(jié)。
1.理解故事，出示圖片背景，邊講述邊插問。
a小房子里的香味可能是什么?
b熊哥哥的手上是什么東西粘糊糊的?
c什么是不安?熊哥哥為什么不安?它會怎么辦?為什么?
d熊哥哥自己很喜歡吃蜂蜜，為什么還要把蜂蜜涂在墻上呢?
2.故事結(jié)束后提問：熊哥哥發(fā)現(xiàn)的房子與我們平時(shí)看到的一樣嗎?
三、完整傾聽。
1.教師講述并演示圖片。
四：遷移續(xù)編故事。
1.出示卡片引導(dǎo)幼兒給小房子涂上有香味的東西，如橘子用橙色表示等。
2.幼兒續(xù)編(關(guān)鍵是編到涂上什么味的果醬，就畫有對應(yīng)顏色的房子的幼兒接著編)。
附故事：
熊哥哥要給弟弟送一桶蜂蜜，他知道熊弟弟愛吃蜂蜜。
在路過樹林的時(shí)候，熊哥哥看到一座紅色的房子，這座小房子散發(fā)出很好聞得果醬香味。
“這房子里一定裝著好多果醬?！毙芨绺绮孪胫?，一邊用力嗅著鼻子，一邊朝房子走去。
熊哥哥走到房子門口，這才發(fā)現(xiàn)：門沒鎖上。房子里空空的。果醬在哪里呢?這兒既沒有一個(gè)桶，也沒有一個(gè)罐子。熊哥哥正糊涂呢，忽然發(fā)覺他扶在墻上的手黏糊糊的。
熊哥哥用舌頭一舔，咦!甜甜的，是果醬的那種甜味!熊哥哥這才明白：原來果醬都涂在小房子的'墻上。怪不得小房子這么香，怪不得小房子是紅色的。
熊哥哥咂咂嘴：真甜呀。他忍不住朝墻上也舔了一口。這一舔可就沒完沒了啦。熊哥哥吧墻上涂著的果醬全都舔完了。他太愛吃果醬了。
舔完了果醬，熊哥哥有不安起來，他想：果醬真好吃。但這果醬不是我的，是小房子主人的。我把人家辛辛苦苦涂上的果醬吃了，把本來紅艷艷的小房子弄得這么難看。
熊哥哥發(fā)愁了。他忽然看到自己帶來的那桶蜂蜜，笑了：“我真笨，我可以把這桶蜂蜜涂到墻上!”
于是熊哥哥忙開了。等他離去時(shí)，小房子已被涂成漂亮的金黃色了。
熊哥哥回到家里以后，第二天熊弟弟來看他。
熊弟弟說：“哥哥，樹林里有座涂著果醬的紅房子，你知道嗎?”熊哥哥笑著回答：“我知道，不過現(xiàn)在這座房子是黃的了，涂的是蜂蜜?！薄安徊唬毙艿艿軋?jiān)持說：“是紅的?！?/p>
“不，是黃的，說起來我還有點(diǎn)不好意思呢?！毙芨绺鐝念^說起。
熊弟弟說：“哥哥，我說出來更不好意思呢。我本來是帶了桶果醬來看你的，可是后來我。我忍不住把你涂在校房子上的蜂蜜全都舔掉了，所以――”
熊哥哥哈哈大笑：“所以你又給小房子涂上了果醬!”
果醬房子教案篇十二
(一)出示小房子，引題。
我們生活的周圍有很多房子，有沒有哪幢房子讓你覺得特別有趣的，或者你印象很深的?
(二)出示背景圖，邊講述邊提問。
1.出示圖片"熊哥哥"這是我的朋友熊哥哥，它在樹林里發(fā)現(xiàn)了一幢有趣的房子，我們一起去看看吧。
2.邊講述邊提問：
小房子的香味可能是什么?
熊哥哥發(fā)現(xiàn)的房子和我們平?？吹降姆孔右粯訂?哪里不一樣?
(三)請幼兒作畫并猜想。
接下來房子還會不會變?
它會變成什么好吃的醬，誰會引過來?
(四)教師完整講述故事一遍。
熊弟弟來看熊哥哥了，關(guān)于房子的顏色又變了，這是怎么回事?
接下來會發(fā)生什么?
(五)請個(gè)別幼兒根據(jù)自己的畫續(xù)編，結(jié)束活動(dòng)。
果醬房子教案篇十三
2、她在往面包上涂果醬時(shí)，眼睛一直在盯著他。
3、生姜應(yīng)該壓碎后再加到煮沸的果醬中去。
4、我只是想要果醬。
5、這對恰巧滋生在一瓶果醬里的細(xì)菌來說可不是什么好消息。
6、要肉還是果醬？
7、他們要求學(xué)生在一些物品當(dāng)中進(jìn)行選擇，例如一對cd或兩種口味的果醬。
8、這顆心的顏色是用草莓果醬做的，那支箭用的是可可粉。
9、我喜歡正統(tǒng)咖啡，炒蛋和煎培根，然后再來點(diǎn)兒果醬土司。
10、他給餅干配上草莓果醬，讓內(nèi)奧米美食一餐。
11、請把果醬給我遞過來。
12、我們不是說她用唾沫為你擦掉臉上的果醬。
13、我們只剩下一點(diǎn)果醬了。
14、或者，考慮不貴、可消費(fèi)的東西--家中自制的果醬；自家車庫中釀的紅酒、或甜餅，這些都是簡簡單單而地道的分享節(jié)日氣氛而不會越界的方法。
15、亞里斯多德，拿走了花生醬和果醬。
16、你所要做的'就是把它翻下來，面包就會自動(dòng)滑落到你的盤子上，等待你給它們抹上黃油和果醬了。
17、人們用它來做各種果醬和蜜餞，但我們要告訴你怎樣做山茱萸伏特加！
18、如果你的果醬上落了一滴水，那一點(diǎn)的糖的濃度可能就降低了，到了霉菌可以滋生的程度。
19、你可以攜帶派或蛋糕，但酸梅醬、果醬、鹵肉和其他液體的或凝膠狀食物還是要遵從3.4盎司的限制的。
20、較大規(guī)模的展示吸引了更多顧客，但很少有人真正購買果醬。
21、在酒吧里理發(fā)師為一罐果醬講了價(jià)然后越過桶作的屏障。
22、土耳其早餐——豐富的土耳其早餐通常有很多種類的奶酪，黃油，橄欖油，雞蛋，番茄，黃瓜，果醬，蜂蜜和辣味肉。
24、每次，你往賬戶里存錢（或往藏在床下的果醬罐里放多少美元）請記下日期和數(shù)目。
25、今天廚房的螞蟻比往常多，列成一小隊(duì)彎彎曲曲的從廚房地板爬到水池邊，然后繞行到裝滿果醬和蜂蜜的櫥柜上。
26、弗朗希絲決定每頓飯只吃面包和果醬，可是出乎她的意料，她的父母竟然答應(yīng)了她的愿望。
果醬房子教案篇十四
《綱要》指出：“語言能力是在運(yùn)用的過程中發(fā)展起來的，發(fā)展幼兒語言的關(guān)鍵是創(chuàng)設(shè)一個(gè)能使他們想說、敢說、喜歡說、有機(jī)會說并能得到積極應(yīng)答的環(huán)境。《果醬小房子》以他形象生動(dòng)的圖片，為幼兒創(chuàng)設(shè)了一個(gè)想說、樂說地寬松環(huán)境。再加上故事中所述之事都是幼兒能夠理解和接受的，而且過程中情節(jié)的發(fā)展符合幼兒的智力發(fā)展，符合大班幼兒語言獲得的水準(zhǔn)。正是由于這一點(diǎn)，所以我大膽決定開展此次《果醬小房子》的教學(xué)活動(dòng)。
喜歡并嘗試創(chuàng)編故事結(jié)尾，樂意和同伴一起學(xué)編。
重點(diǎn)：理解作品故事情節(jié)以及房子為什么會變色。
難點(diǎn)：鼓勵(lì)幼兒大膽想象，續(xù)編故事。
背景圖一幅，熊哥哥、熊弟弟圖片；
一首快節(jié)奏的'音樂；
印有小房子輪廓的畫紙，人手一張；
蠟筆14盒、7張桌子。
熟悉各種不同顏色的蔬果醬和不同風(fēng)格的房子。
（一）出示小房子，引題。
我們生活的周圍有很多房子，有沒有哪幢房子讓你覺得特別有趣的，或者你印象很深的？
（二）出示背景圖，邊講述邊提問。
1．出示圖片”熊哥哥“這是我的朋友熊哥哥，它在樹林里發(fā)現(xiàn)了一幢有趣的房子，我們一起去看看吧。
2．邊講述邊提問：
小房子的香味可能是什么？
熊哥哥發(fā)現(xiàn)的房子和我們平?？吹降姆孔右粯訂幔磕睦锊灰粯?？
（三）請幼兒作畫并猜想。
接下來房子還會不會變？
它會變成什么好吃的醬，誰會引過來？
（四）教師完整講述故事一遍。
．熊弟弟來看熊哥哥了，關(guān)于房子的顏色又變了，這是怎么回事？
．接下來會發(fā)生什么？
（五）請個(gè)別幼兒根據(jù)自己的畫續(xù)編，結(jié)束活動(dòng)。
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