讀后感是一個人在閱讀中對所讀內(nèi)容的個人觀點(diǎn)和感受的寫作，可以展示出我們的思辨能力和感悟力。在寫讀后感時，要展示自己的觀點(diǎn)和理解，但也要注重邏輯性和連貫性。以下是小編整理的一些精彩讀后感范文，供大家參考學(xué)習(xí)。
成功的讀后感篇一
《每一個孩子都能成功》這本書是美國著名的教育家辛西婭女士使用格雷戈克模型編寫的。作者在字里行間處處浸透了自由、平等、博愛的精神。
辛西婭認(rèn)為，孩子的先天精神結(jié)構(gòu)（天賦）是上帝送給孩子們的禮物，是家長、老師、任何其他人和政府都無權(quán)剝奪、無權(quán)損壞的。由此可見，我們的教育應(yīng)該尊重并適應(yīng)孩子的天賦，充分發(fā)揮他們的天賦，而不是千篇一律地強(qiáng)求他們適應(yīng)我們的期望。
辛西婭一再強(qiáng)調(diào)家長和教師要了解和尊重每個孩子獨(dú)特的個性，一再指出運(yùn)用學(xué)習(xí)風(fēng)格理論改善孩子們的學(xué)習(xí)狀況時要盡可能地聽取孩子們自己的意見，也多次提到要給予孩子們一定的自由支配時間。辛西婭深知“人人生而自由，卻又無往而不在枷鎖之中”，孩子們最好能自由發(fā)展，但卻又不能不適應(yīng)社會；因此，她要求家長和教師盡力說服孩子們，讓他們越出自己先天學(xué)習(xí)風(fēng)格的限制，擴(kuò)展自己的能力。但她堅決反對強(qiáng)迫命令，而主張通過說服使孩子們自律地學(xué)習(xí)。如果孩子們不能自律違反了規(guī)則，當(dāng)然還是要受到處罰的；但規(guī)則應(yīng)當(dāng)是孩子們事先知道的，最好是孩子們自己同意過的，并且規(guī)則應(yīng)當(dāng)平等地適用于所有的孩子。這些主張實(shí)際上分別蘊(yùn)涵著自由、自律、民主和法治的精神。
既然講“每一個孩子都能成功”，當(dāng)然意味著每一個孩子都是平等的。但是辛西婭所講的平等是自由的平等，而非平等的不自由?！捌降鹊貙Υ⒆硬⒉灰馕吨鴮γ恳粋€孩子都完全一樣。”每個孩子都有一種獨(dú)一無二的學(xué)習(xí)風(fēng)格，如果用同樣的方法去教育兩個人，那么必定有一個人會受到極不公正的對待。
辛西婭雖然一直強(qiáng)調(diào)尊重和欣賞孩子們獨(dú)特的個性，但她同時也意識到了孩子們的一些共性，這些共性就是對于平等、公平和愛的需要。與成年人相比，孩子們更需要愛，也能夠給予愛。孩子們會因?yàn)橄矚g某一個老師而特別認(rèn)真地學(xué)習(xí)他（她）所教的功課，會擔(dān)心父母難過而努力學(xué)習(xí)，遵守紀(jì)律。正是因?yàn)檫@個緣故，辛西婭在序言中說“你同每一個孩子的關(guān)系的質(zhì)量，將決定你所使用的方法的效果。”作為父母和老師，僅僅在內(nèi)心里愛孩子是不夠的，還必須讓孩子們感覺到你是愛他們的。孩子們僅僅愛父母和老師也是不夠的，還要引導(dǎo)他們?nèi)壑車娜?，也就是讓世界充滿愛，同時自己也享受到博愛的滋潤。
讀了辛西婭的書，我深深地為她的教育思想所感動。如果我們教師和家長都能以此書來指導(dǎo)我們的學(xué)校教育和家庭教育，那么我們的下一代將會極大地增強(qiáng)對自己的信心和對他人的理解，并從小學(xué)會自律，他們心中固有的自由、平等、博愛的傾向?qū)冒l(fā)揚(yáng)光大。
成功的讀后感篇二
一個銷售員所推銷的不是產(chǎn)品本身，而是自己。
推銷自己，是一種智慧。智慧的人明白在失敗后檢討自己，“只有檢討才是成功成功之母”，這句話很對，我們總是“說失敗乃成功之母”，然而卻忘記了失敗后的檢討，在同一個地方摔倒兩次是可悲的，可悲的是忘了檢討，檢討會讓我們收獲失敗帶給我們的成功。
青年時期是我們學(xué)習(xí)知識最好的時期，知識對于我們來說無疑是最重要的。一個好習(xí)慣能夠影響人生，心理學(xué)家曾經(jīng)做過一個實(shí)驗(yàn)，一般人養(yǎng)成一個習(xí)慣只需20天就可以，養(yǎng)成閱讀的好習(xí)慣，不只是充實(shí)生活，更是走向成功的第一步。
成功等于30%的知識加上70%的人脈，曾經(jīng)有人說過人脈就是財脈。結(jié)交不同的人，認(rèn)識不同的人，掌握與不同的人交朋友的方法是我們需要好好學(xué)習(xí)的一節(jié)課?！敖Y(jié)交人際關(guān)系需要主動出擊”是一把鑰匙，帶人們打開人際關(guān)系的大門，牢記這一點(diǎn)為我們以后的.人際關(guān)系指引方向。
推銷自己需要什么？只能說推銷自己需要的很多，智慧、知識、勤奮、認(rèn)真、口才，我要學(xué)習(xí)的還有好多。加油!
成功的讀后感篇三
文中的主人翁都經(jīng)歷過這樣或那樣的磨難。但就是在經(jīng)過了一次又一次的失敗后，他們才知道自己其實(shí)離成功不遠(yuǎn)，只要再努力一下就可以踏過勝利之門；只要闖過眼前的難關(guān)，成功大道就會出現(xiàn)。遠(yuǎn)望似乎成功十分遙遠(yuǎn)，但其實(shí)它就在我們身邊。只要一步一步往前走，就會出現(xiàn)雨后的彩虹。這就是成功的秘訣！
一個人無論經(jīng)受多少失敗、多大困難，也要堅持下去，不要放棄，不半途而廢就一口氣讀完了這本書，我恍然大悟，深有感觸：一定會有成功的一天的。人總是要面對失敗，事情不一定都會那么順利，總會有曲折。但常言道“失敗乃成功之母”，所以我也要對自己說：失敗了可以重來，放棄就意味著與成功無緣，要自強(qiáng)不息！
如果《成功文摘》出版續(xù)集的話，我一定會把它看完的，因?yàn)檫@本書里面實(shí)在蘊(yùn)涵著許多深刻的道理，讓我得到了很多好處。它給我?guī)砹藷o窮的快樂，在苦悶的時候陪伴了我，給予我力量，我把它當(dāng)作自己的良師益友了。
……。
成功的讀后感篇四
讀完《成功不限時》后，讓我懂得了一個道理，一位成功的人士，總會需要時間來讓自己成功。
世界上沒有一蹴而就的成功，它是一個不斷分解、整合的過程。一個人可以沒有遠(yuǎn)大的理想，但是一定不能沒有一個近期努力的目標(biāo)，比如嫻熟的彈奏一首曲子，比如出色地完成一幅畫作。這就需要一種日積月累的習(xí)慣，一種“度年如日”的心境。一個善于不斷地把時間分解整合并能持之以恒的人，離成功會越來越近。
成功需要我們投入大量的時間和精力，但不需要我們一蹴而就，成功是階段性整合的統(tǒng)一。階段性目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)是獲得最終成功的一個積累過程。注意平時的積累?？倳谐晒Φ哪且惶臁?/p>
成功的讀后感篇五
今天，我讀了“原因成敗”的文章，文章主要講述：
有個人還是很喜歡中國繪畫，小時候我們被人稱為一個神童畫家，他的心里發(fā)展便有了當(dāng)畫家的夢想?？墒撬麄兠刻於际菫榱丝己玫拇髮W(xué)、找好的工作人員忙得焦頭爛額。一次，他看到自己朋友的獲獎證書，想到：我沒有學(xué)習(xí)時間?。∫晃乙欢〞?dāng)上畫家的。
一天，他在街上遇到了一位老朋友，當(dāng)他成為一名著名的中國畫大師時。而他，在美術(shù)課上的成績遠(yuǎn)比這位同學(xué)好，但是時間變了，他變成了一個太平凡的人。
我想:他沒有成為畫家是因?yàn)闆]有時間，而他的同學(xué)成為大師是因?yàn)闆]有時間。但是前者沒有時間去實(shí)現(xiàn)夢想，后者沒有時間去做夢外的事情，這就會產(chǎn)生完全不同的結(jié)果。
我的理解：理想，只有這樣，才能把它變成生活和腳的一部分，你可以用所有的時間來運(yùn)行它，如果你為了夢想擠壓的切身利益遠(yuǎn)，它只能是一個夢想詹當(dāng)你回首夢的遺憾。無論多么崎嶇不平的道路，只要你堅持走下去，你就能到達(dá)一個遙遠(yuǎn)的夢想。
成功的讀后感篇六
孟子曾經(jīng)說過：天時不如地利，地利不如人和。自從我讀了《合作才會成功》這篇文章，我才真正明白了這句話。
這篇文章主要告訴我們一個道理——合作才能成功，無論何時何地，做任何事情，如果單憑一己之力，是無法獲得真正意義上的成功的。
那時，我和李靜是同桌。我自以為是，她也像個驕傲的小公主，我們兩個誰都不服誰。有一節(jié)數(shù)學(xué)課上，老師讓我們互相檢查《同步學(xué)習(xí)》。于是，因?yàn)橐坏李}，我們兩個吵了起來。我堅持自己的結(jié)果是對的，她卻說我的解題過程有問題，答案正確不能說明什么，還說我抄了別人的答案。
漸漸地，聲音越來越大，驚動了老師。老師走過了，拿起我們兩個的書本，看了一眼說：“不要吵了，互換一下，再仔細(xì)看看。你們兩個對比，討論一下?！?/p>
我們先看了對方的解題過程和結(jié)果，又放在一起，她給我講一會兒，我給她補(bǔ)充兩句。最后，終于得出了正確的過程和答案，還受到了數(shù)學(xué)老師的表揚(yáng)呢！
看來，孟子說的真的很對??！“人和才是最關(guān)鍵的，只要互相合作，就沒有克服不了的困難，就解決不了的難題。
合作才會共贏。
成功的讀后感篇七
美國一位著名教育機(jī)構(gòu)創(chuàng)辦人兼總裁辛西亞.湯白斯在《每個孩子都能成功》一書中介紹了她的學(xué)習(xí)模式教育法。通過10幾年的觀察，研究他發(fā)現(xiàn)每個孩子的學(xué)習(xí)模式不一樣。他發(fā)現(xiàn)所有人，包括學(xué)生，老師都具有4種學(xué)習(xí)模式，七種才智，并且根據(jù)每個孩子的情況提出了有效的應(yīng)對教育策略。
在這本書里《每個孩子都能成功》，她教會你如何協(xié)助孩子，引導(dǎo)孩子終生自主學(xué)習(xí)。帶給你一種信心，只要你善于引導(dǎo)，每個孩子都能成功。她的研究成果表明，實(shí)際上根本沒有天生的所謂學(xué)習(xí)上不行的`孩子。通過對學(xué)習(xí)模式的研究去幫助不同學(xué)習(xí)類型的同學(xué)，我們就會培養(yǎng)出更多的人才。在延伸閱讀中，她用了24個勵志故事案例來佐證：只要擁有情懷、智慧型的教育方式，孩子一定會成功。
這本書實(shí)際上給我們傳遞的教育觀就是情懷教育和智慧教育。
情懷教育包括讓學(xué)生有尊嚴(yán)的學(xué)習(xí)，尊重學(xué)生的個性，真誠的愛心教育。
一個有情懷的老師最為根本的品質(zhì)就是，他絕不只是傳授知識，只把應(yīng)試作為短視目標(biāo)，也絕不只是為了金錢而作為。他是讓學(xué)生成為愛學(xué)習(xí)的天使，快樂，幸福，自覺的學(xué)習(xí)，體驗(yàn)學(xué)習(xí)帶來的成功。
智慧教育包括教學(xué)藝術(shù)探究，專業(yè)素養(yǎng)引領(lǐng)，科研助推教學(xué)，綜合知識融合，教師是學(xué)生終身發(fā)展的引領(lǐng)者，示范者，指導(dǎo)者，同行者。
總而言之，每一位教育家的教育觀和思想都有相同之處，不僅透視著教育的情懷，而且讓教育充滿智慧。如果我們在教育教學(xué)中去踐行他們的教育觀，相信我們和我們的每個學(xué)生都能成功！
成功的讀后感篇八
大家有過堅持就是勝利的事例嗎？恰巧，我也讀了一篇關(guān)于堅持就是勝利的故事。想聽，就來聽聽吧！
有兩個人想發(fā)財，他們碰到了一位仙人。仙人告訴他們致富的方法：釀一種色、香、味俱全的酒。
最后一個步驟是要等到雞鳴第三聲，才能打開。
最后，其中一個人在第二次雞鳴時，忍不住打開了酒蓋，得到的卻是臭氣沖天的酒。
結(jié)果，另外一個人成功的釀出香甜可口的酒。
讀了這個故事，我覺得學(xué)習(xí)就像釀酒一樣，過程是艱辛的，但是只要堅持就能釀出一種香甜的酒。
堅持就是一種毅力，說的時候很容易，做起來卻需要付出努力。
很多人都是堅持了10年、20年，馬上就要成功了卻功虧一簣。
成功的讀后感篇九
茨威格是深受中國讀者喜愛的奧地利作家，他在采訪世界著名雕塑大師羅丹之前，還只是一個沒有什么名氣的三流作家。
偶然的機(jī)會，他遇見了羅丹，羅丹熱情地邀請茨威格到他鄉(xiāng)下的雕刻工作室去看看自己最近完成的一個作品。茨威格欣然前往。
走進(jìn)工作室，羅丹便掀起蓋在作品上的幔布給朋友看。那是一尊女性的半身像，羅丹覺得已經(jīng)完工了。
但羅丹審視一會兒后，忽又喃喃自語道：“還有這里……這里……”他喃喃自語著，又修改了雕像的幾處地方，再退后一步，細(xì)細(xì)觀察，然后又轉(zhuǎn)到雕像的背后，喉嚨里咕里咕嚕地發(fā)出奇怪的聲音，又轉(zhuǎn)回到雕像的正面。
茨威格靜靜地站在一旁，看著這位世界大師級的朋友努力工作。
而羅丹呢，也完全忽視了作家朋友的存在，工作的時候，一句話也沒有對他說。除了創(chuàng)造他理想中的女神雕像之外，他似乎什么都忘記了，似乎天地之間只有這工作的存在。
3個小時過去了，修改工作終于完成了。羅丹如釋重負(fù)地丟下小刀，這才想起茨威格來：“對不起，我親愛的朋友。我剛才真是把你忘記了，耽誤了你的寶貴時問……”羅丹對自己的失禮非常過意不去。
茨威格卻十分感激地緊握著他的手：“千萬不要這樣說，我今天在您這里親眼目睹您的工作風(fēng)采，這是我至高無上的榮幸!”
茨威格深有感觸地說：“一個人工作竟然可以專注到完全忘記時間空間與周圍世界的存在，實(shí)在是令人欽佩和肅然起敬，這種完全忘我的境界也使我得到了空前絕后的感動。這3個小時我沒白等，它使我把握住了一切藝術(shù)、一切事業(yè)成功的奧秘，那就是4個字——聚精會神!”
也就是從此次，茨威格方才認(rèn)識到自己從前在文學(xué)道路上之所以不順，乃是因?yàn)楣倪^重，以致作品浮淺急躁深度不夠。
從此，茨威格閉門謝客，發(fā)憤讀書，專心寫作。
有了“聚精會神”的成功秘訣，茨威格筆下一部部膾炙人口影響深遠(yuǎn)的文學(xué)著作陸續(xù)創(chuàng)作完成。正是他那集中意志以求完美的敬業(yè)熱忱和忘我精神，才成就了茨威格作為一代文學(xué)巨匠在世界文學(xué)史上的顯赫地位。
成功的讀后感篇十
自讀了《成功一定有方法》這本書之后，才幡然悔悟，原來這么多年以來自己從未認(rèn)真思索過，未給自己定下一個明確的目標(biāo)，沒有目標(biāo)的生活，才讓我一直對成功的概念很含糊，沒有一個準(zhǔn)確的定義與解釋。
讀完這本書，我才明白，成功并不是只屬于少數(shù)人，普通人也可以成功，我也包括在內(nèi)，但是，成功需要方法。首先，要想取得成功需先要給自己設(shè)定一個目標(biāo)，并且努力朝著目標(biāo)前進(jìn)，沒有目標(biāo)的人，也就無從談起會成為一個成功的人。
《成功一定有方法》，這是一本極具感染力的勵志書籍，讀后受益頗深，改變了我的一直以來盲目的思維方式；“它”就像一個老師，指導(dǎo)我怎樣做好自己，怎樣激勵自己，怎樣實(shí)現(xiàn)自己的人生目標(biāo)。
一個人如果真的想成功就必須具備各方面的條件如：期望、信念、態(tài)度、行動等。就像哲學(xué)家蘇格拉底對求學(xué)者所說的：要想向我學(xué)習(xí)知識，你必須先有強(qiáng)烈的求知欲望，就像你求生的欲望一樣，追求成功亦是如此，要成功，必須有強(qiáng)烈的成功的欲望。成功來源于我要。不是自己的能力在起作用。只要有了這個想法，才會去努力尋找使自己成功的方法。只有當(dāng)我們在內(nèi)心樹立一個正確的期望強(qiáng)度高的目標(biāo)，并且這個目標(biāo)還必須是量化的。其次，就是要有牢固的信心。再者就是態(tài)度，成功的要素百分之八十是來源于態(tài)度的，可想而知，態(tài)度的重要性了。最后則是行為，秉承“山不過來，我就過去”的積極態(tài)度而一直堅持下去，成功就是態(tài)度與其他因素的乘積，態(tài)度為零，成功也為零。
成功一定有方法，不是不可能，只是暫時沒有找到方法。
我們在走向成功的過程中，一定會面臨很多挑戰(zhàn)、挫折、機(jī)遇，要想戰(zhàn)勝挑戰(zhàn)，克服挫折，抓住機(jī)遇，就必須增強(qiáng)自己的行動能力快速進(jìn)步，避免走入失敗的誤區(qū)，才能最終獲得成功。
成功一定有方法，失敗一定有原因。有了方法就要去學(xué)習(xí)，去實(shí)踐，直至成功，即使失敗，也要找原因，分析原因，從而尋找另一條走向成功的路，使失敗也成為成功的一部分，一塊墊腳石。
結(jié)果決定于行為，行為決定于態(tài)度態(tài)度決定于信念，信念決定于自我期望。如果你認(rèn)為自己是一個平淡的人，那你的結(jié)果就是平平淡淡。只有當(dāng)你認(rèn)為自己注定將成為一個非凡的人，才能成就一番大事業(yè)，所以，人有什么樣的思考問題的方式，就會有什么樣的人生。
今天的態(tài)度，決定明天的成功。
成功的讀后感篇十一
曾經(jīng)，我對自己的一生，都充滿希望――得到異性的愛慕；在工作中受到表揚(yáng)；浪跡天涯；但是，我終究并沒能實(shí)現(xiàn)自己的希望，因?yàn)槲以诎肼飞暇头艞壛?，反而相信放棄希望也能過得不錯。我還沒有使出全力，心中的希望便遭到打擊，默默地消逝了。本書作者奧里森?馬登博士，被公認(rèn)為美國成功學(xué)的奠基人和偉大的成功勵志導(dǎo)師，成功學(xué)之父。他創(chuàng)辦的《成功》雜志在美國無人不曉。他本身就是一個由貧窮邁向成功的典范，他那催人奮進(jìn)、令人頓悟的文學(xué)鑄就了偉大的“馬登精神”，一直鼓舞著近千萬人奮力向前！我期待每個人都走進(jìn)馬登的世界，品讀他一篇篇激動人心的文字，感受他所傳授的力量，發(fā)掘自己的潛能，實(shí)現(xiàn)更好的自己！
讀后這本書，這是一本帶正能量很強(qiáng)的書，書中多次提到人的生命只有一次那我們要為這僅有的一次生命全力以赴。從小老師問我們長大想做什么，每個人都有自己的回答，長大以后才能明確自己想要做什么，每一個人都有自己的夢想一生都在追隨自己的夢想，并因夢想而多姿多彩；每一個人一生中都在逐步展現(xiàn)出自己夢想中的特質(zhì)，并慢慢接近自己的夢想。
你一旦養(yǎng)成那些深植于思想，情感或志向中的品質(zhì)，你的一切都將朝著好的方向發(fā)展，你的思維也會變得積極進(jìn)?。荒銜露Q心去做你想做的事，而下在思想和行動上感到迷茫和自卑。
所以說我們不管面對什么事，如果你曾全力以赴地做過，懷著渴望磨煉自己，生命就永遠(yuǎn)不會變成將就。而不能充分釋放自己的潛力，只讓它維持在最低限度，是對生命的褻瀆！
無論從事的是什么職業(yè)，都不要因?yàn)榘惨荻艞壠床灰驗(yàn)檫^得去就將就生活，包括我們現(xiàn)在不光是為了完成當(dāng)天的任務(wù)，而我們更應(yīng)該想一下怎樣把質(zhì)量搞上去，怎樣把現(xiàn)場更好的改善，在工作中更加的方便。
不管做什么事都要有堅定的意志，不是只光說說，很多人在做的時候做到一半就不想做了這種就是意志不堅定的表現(xiàn)，對于意志堅定的人，沒有任何困難可阻止他邁向成功。他會將前進(jìn)道路上的絆腳石當(dāng)成墊腳石，踏在腳下走向卓越。
而那些為奮斗而苦苦打拼的人所獲得的財富不再只是財富，而是對他意志的犒賞。所以我們要為了這僅有一次的生命全力以赴，掌握自己的命運(yùn)，才能收獲更有質(zhì)感的生活。
成功的讀后感篇十二
在閑暇時光，我愛去幻想，愛去規(guī)劃未來，但更多的喜歡在書海中遨游，因?yàn)闀茏屛曳砰_心懷，開闊視野，了解更多的事情。
近期，我讀了一本美國著名作家奧里森.馬登的一本著作《思考與成功》，讓我受益非淺。那些偉人所到達(dá)的高度和巔峰，并不是在突然間一躍而上。在我們在玩?；虺燎衷谔鹈赖乃X之中的時候，他們還在刻苦努力的奮斗，一直如此，日復(fù)一日，年復(fù)一年，他們像這樣深夜不眠，勤奮專研，才有他們今天的成就。讓人不禁佩服。
不僅如此，書中還闡明了想要成功就必須克服消極的思想，要能樂觀向上，擁有上進(jìn)的心，保持一顆純潔的心，讓別人認(rèn)同你，就必須學(xué)會以德服人，要自己首先做好標(biāo)簽。這樣成功才不會遙遠(yuǎn)。相信只要希望成功，不斷攀爬并愿為此付出切實(shí)的努力，那么終將會成功的。
然而，這并不滿足不了貪婪的我，我又拿起那本與我時隔1天的書，繼續(xù)翻閱，發(fā)現(xiàn)我又撿到寶了。一遍又一遍的讀著，一頁又一頁的積累；不積極向上的年輕人只能走向無底深淵，很難看到光明。同樣地，不保持斗志昂揚(yáng)的精神，也只能徘徊在原地，只有在激烈斗爭中，不斷提升自我，才能翱翔于藍(lán)天之上。即使你走在巔峰，也不見自傲，永遠(yuǎn)保持謙卑的心，否則將會掉下來摔的粉碎。
綜此只有自信，堅強(qiáng)謙虛，刻苦……才能有可能成功!
成功的讀后感篇十三
一入烘焙深似海，從此錢包是路人。各種烘焙原料真的是各種買。愛烘焙是一種生活態(tài)度，一臺烤箱帶來滿屋子的香甜，讓家人和朋友品嘗到健康美味的糕點(diǎn)。
靜心做一件事，一切都是美好的，烘焙新手，一切都是虔誠的，一分一毫的差距帶來的結(jié)果完全不同，時間醞釀美味，這是一份用心才能創(chuàng)造出來的快樂。這本書，對于新手入門來說，真的很全面。一拿到手我就開始翻目錄了，隨便還加了薄灰的微信。剛好最近打算做鳳梨酥，微信上剛好有教程。
此書寫的很細(xì)致，很適合烘焙新手入門，它從做面包的必備材料、烘焙工具、制作過程常見的問題都有所涉獵。感覺薄灰也是從一個烘焙新手一路走來的，很受益。原來揉面團(tuán)要揉到拉面筋。揉面對我來說是死穴，多次失敗也和揉面有關(guān)吧！忽然想入手一臺面包機(jī)。本書真是圖文并茂。還記得自己初涉烘焙是從烤蛋糕開始，經(jīng)歷了很多次失敗。
看著這本書，感覺薄灰真的很有心。零基礎(chǔ)新手入門這塊涉及了傳統(tǒng)面包、吐司、花式餐包等等，內(nèi)容很豐富，需要的材料也不會很復(fù)雜。一眼看中了蔓越莓面包，因?yàn)榧依飫偤糜羞@些材料呢！這本書在材料的準(zhǔn)備上，我個人就非常喜歡，說得很清楚。我才發(fā)現(xiàn)原來做這款面包的面團(tuán)還分中種面團(tuán)和主面團(tuán)。每個材料的用量都很精準(zhǔn)。初涉烘焙才知道學(xué)問多多，需要的東西它們的用量都需要精確，尤其是對新手而言，更是如此。所以我買了一個小的電子稱，專門來量用量。
在做法這塊，薄灰寫得很細(xì)致，每個步驟都劃分好了。跟著做就好啦！做面包真的很考驗(yàn)我的耐心呢！這款面包的發(fā)酵時間真的好長……冷藏發(fā)酵17個小時。發(fā)酵這關(guān)過后，后面就快多了。這是一場耐心的考驗(yàn)，最好晚上做面團(tuán)，第二天再來繼續(xù)吧！其他步驟都能接受，新手最好按部就班。
第一次體驗(yàn)，這是一本功能性很強(qiáng)的書。里面還對低糖面包，最近在減肥的我感覺看到了希望。對于吃貨來說減肥是為了更好的吃，但是仍在減肥路上的我，走上了烘焙之路，開始學(xué)習(xí)后知道了烘焙，糖是必不可少的。作為一個減肥的人來說，糖是減肥的大敵。但是減了二十多斤，還沒達(dá)到自己理想體重的我，看到這部分感覺心里頓時少了很多負(fù)罪感。哈哈哈，學(xué)習(xí)烘焙，也是為了吃得更健康。有低糖版的對于家人來說，對于我來說，都是大大的福利哈！
最近很忙，沒來得及做其他的面包，下次有空繼續(xù)做其他的哈！真開心看到家人們吃著自己做的面包，健康又衛(wèi)生。
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