零食店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)（通用21篇）

計(jì)劃可以幫助我們預(yù)先考慮到可能遇到的問(wèn)題和困難，提前做好準(zhǔn)備。制定計(jì)劃的同時(shí)，要靈活適應(yīng)變化，隨時(shí)調(diào)整和優(yōu)化計(jì)劃。以下是一些優(yōu)秀的計(jì)劃案例供大家參考，幫助大家更好地制定自己的計(jì)劃。

零食店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)篇一

各種各樣的零食吸引了一群小朋友們，小孩的錢(qián)是最好賺的，價(jià)格低廉的零食一向生意都很火爆，那么，開(kāi)一家零食店如何?下面一起來(lái)看看！

如今市場(chǎng)出現(xiàn)了很多家進(jìn)口零食店，“大小愛(ài)吃”、“日船”、“味蕾物語(yǔ)”這些名字新鮮的進(jìn)口零食店，紛紛出現(xiàn)在一些大型商場(chǎng)以及高校周邊。然而，據(jù)了解，這些自稱(chēng)有40﹪?yán)麧?rùn)的進(jìn)口零食店，背后隱藏著不小的經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。

在多家進(jìn)口零食店看到，零食店多采取全面出擊的路線，經(jīng)營(yíng)品種多達(dá)數(shù)百個(gè)，包括巧克力、糖果、蜜餞等，讓人看得眼花繚亂。經(jīng)營(yíng)的小吃、零食都以好吃、有趣見(jiàn)長(zhǎng)。一些價(jià)格稍高的糖果或餅干，多用精美且形狀各異的小罐子裝好，有鑰匙狀的、大象形狀的、晴天娃娃形狀的……糖果吃完后，小罐子還可當(dāng)作存錢(qián)罐用，有些放錢(qián)進(jìn)去時(shí)還會(huì)有音樂(lè)響起。此外，還有一些比較奇特的品種，如外形像一包香煙的巧克力、有收藏價(jià)值的可樂(lè)等。

店內(nèi)琳瑯滿(mǎn)目的糖果價(jià)格不菲：散裝棒棒糖一般都是2~3元/顆起步，比超市的要貴上0.5元以上;罐裝的餅干、糖果一般都是數(shù)十元一罐;有一種散裝果脯價(jià)格高達(dá)140元/公斤。

觀察看到，進(jìn)商店購(gòu)買(mǎi)的人以年輕女性最多，其次是由家長(zhǎng)陪同的孩子。一名女士掏出50多元，一口氣買(mǎi)下一堆色彩鮮艷、造型可愛(ài)的彩虹糖、棉花糖、巧克力，她說(shuō)：“我平時(shí)就喜歡吃零食，看到這些可愛(ài)的造型，會(huì)壓抑不住購(gòu)買(mǎi)的沖動(dòng)?！?/p>

在一家進(jìn)口零食店，一名購(gòu)買(mǎi)進(jìn)口巧克力的年輕男性說(shuō)，他平時(shí)不怎么吃零食，買(mǎi)巧克力是準(zhǔn)備送給女朋友的。

據(jù)店員介紹，進(jìn)口零食大多來(lái)自美國(guó)、日本、韓國(guó)等地。為了滿(mǎn)足不同顧客需求，店里也經(jīng)營(yíng)國(guó)產(chǎn)糖果。

一般來(lái)說(shuō)，飲料是美國(guó)貨、日本貨最為“搶手”;餅干、糖果和巧克力，則是日韓貨受青睞;東南亞國(guó)家則是主打“土特產(chǎn)”牌，以咖啡、茶或者其他土特產(chǎn)零食為主。

要想經(jīng)營(yíng)好一家進(jìn)口零食店，其秘訣就是要注重零食的口味，同時(shí)也要講包裝。

在一家進(jìn)口零食店的業(yè)務(wù)主管介紹，經(jīng)營(yíng)好進(jìn)口零食店要注意的事項(xiàng)挺多。第一，注重零食的口味。平時(shí)要多和顧客溝通，了解本地消費(fèi)者的口味，不斷進(jìn)行調(diào)節(jié);進(jìn)貨要從口味上多下功夫，貨物不在于多而在于精，要盡可能多地推出一些有市場(chǎng)潛力的新產(chǎn)品，以產(chǎn)品的變化來(lái)應(yīng)對(duì)消費(fèi)者的喜新心理和需求變化。

第二，店鋪的選址很重要。為保證客源，店鋪要選擇在人流量大、年輕人相對(duì)較多的地段，像繁華商業(yè)區(qū)、學(xué)校周邊、客流量大的電影院附近等都是不錯(cuò)的選擇。

第三，現(xiàn)在的消費(fèi)者非常注重食品衛(wèi)生，所以店鋪一定要整潔、干凈，糖果、干果類(lèi)要選用簡(jiǎn)單的透明包裝，使客人清楚看到食品的實(shí)貌，包括其新鮮度及色澤等。

第四，貨物的擺放有講究。高檔價(jià)位的食品可擺放在貨架最上層，這類(lèi)食品針對(duì)的是注重品牌的白領(lǐng)一族，貴精不貴多;中檔價(jià)位的擺放在貨架中間，方便普通消費(fèi)者選購(gòu);在貨架最下面，可擺放小朋友愛(ài)吃的如棒棒糖、波板糖等零碎小食品。

第五，食品的包裝要有自己的風(fēng)格，同時(shí)考慮不同消費(fèi)群體的喜好。精美的包裝可以提高食品的附加值，讓食品更顯物有所值，從而吸引更多的有一定消費(fèi)能力的年輕人。現(xiàn)在很多年輕的白領(lǐng)就是沖著精美包裝來(lái)的，即使多花點(diǎn)錢(qián)他們也不會(huì)在意。

最后，要懂得利用節(jié)假日來(lái)擴(kuò)大市場(chǎng)占有率。雖說(shuō)零食的消費(fèi)無(wú)季節(jié)之分，但是，銷(xiāo)售的高峰期還是相對(duì)集中的，如春節(jié)、五一節(jié)、國(guó)慶節(jié)，以及平時(shí)的周末都是銷(xiāo)售的旺季。巧克力等糖果的季節(jié)性則較為明顯，夏天銷(xiāo)量低，而一進(jìn)入涼爽的季節(jié)，銷(xiāo)量便會(huì)升得很快。每年的情人節(jié)前后，巧克力、糖果類(lèi)的銷(xiāo)量會(huì)翻好幾倍。

據(jù)介紹，進(jìn)口零食店的零食多從國(guó)外進(jìn)口，要經(jīng)層層審批、重重檢驗(yàn)，然后才能擺上國(guó)內(nèi)貨架。目前代理外國(guó)食品的國(guó)內(nèi)公司還比較少，一般只有大型食品公司才能供應(yīng)貨源。所以剛起步的店，最好選擇加盟店的方式，這樣可減少在進(jìn)貨渠道、經(jīng)營(yíng)模式等方面的顧慮，少走很多彎路。

合同。

保證金、首期進(jìn)貨費(fèi)、裝修費(fèi)用、購(gòu)買(mǎi)貨架、收銀機(jī)等大約需要花費(fèi)四五萬(wàn)左右。另外還需要大約五六萬(wàn)元用于店鋪轉(zhuǎn)讓費(fèi)用和租金。

雖然一些吸引別人加盟的食品公司自稱(chēng)進(jìn)口零食店有40﹪?yán)麧?rùn)，而且發(fā)展勢(shì)頭良好，但仍然發(fā)現(xiàn)不少小問(wèn)題。在一家零食店內(nèi)，看到該店有一半的糖果打6折銷(xiāo)售，拿起糖果細(xì)看，發(fā)現(xiàn)很多都是將近到保質(zhì)期，由于天氣較熱，有的糖果摸起來(lái)已經(jīng)發(fā)軟。

一位業(yè)內(nèi)人士透露，雖然從外表看，進(jìn)口食品的利潤(rùn)空間大，但投資這類(lèi)的進(jìn)口零食店風(fēng)險(xiǎn)仍不小。

首先，進(jìn)口零食的價(jià)格雖然比國(guó)貨高，但是它的利潤(rùn)空間并沒(méi)有想象中的大。為了保證客源，店鋪的選址要在鬧市或繁華地帶，店鋪的租金投入要比一般的店高。

其次，由于現(xiàn)在的進(jìn)口零食店尚處于起步階段，面臨著超市的競(jìng)爭(zhēng)。繁華地帶一般都有大型超市，不少超市也開(kāi)始設(shè)立進(jìn)口食品的專(zhuān)賣(mài)區(qū)，這樣一來(lái)，競(jìng)爭(zhēng)比較大，進(jìn)口零食店難以形成穩(wěn)定的消費(fèi)群體。

再次，為了保證貨源和降低成本，進(jìn)口零食店往往是批量進(jìn)貨，但一些進(jìn)口食品從生產(chǎn)到最后上架，最快的要一兩個(gè)月，慢的有時(shí)會(huì)在路上走半年，再加上潮熱天氣等原因，儲(chǔ)存貨物的成本大大增加。而且，一旦零食不合顧客口味，銷(xiāo)量上不去，生意也就難維持下去。

零食店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)篇二

三、市場(chǎng)評(píng)估。

四、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃。

五、企業(yè)組織結(jié)構(gòu)。

六、固定資產(chǎn)。

七、流動(dòng)資金(月)。

八、銷(xiāo)售收預(yù)測(cè)(12個(gè)月)。

九、銷(xiāo)售和成本計(jì)劃。

十、現(xiàn)金流量計(jì)劃。

公司名稱(chēng)：xx進(jìn)口零食零食店。

聯(lián)系人：xx。

電話：

e-mail：

地址：

項(xiàng)目名稱(chēng)：進(jìn)口零食店。

產(chǎn)品和服務(wù)：零食、堅(jiān)果、飲料、水、特色小吃、網(wǎng)上代購(gòu)代售。

選擇理由：根據(jù)我們目前的地理位置，處于校園周邊，周邊無(wú)特色店面，有足夠的消費(fèi)人群，我們是做零食銷(xiāo)售的，所以一年四季都有賣(mài)點(diǎn)，我們個(gè)人有營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)驗(yàn)、計(jì)劃和想法。

主要經(jīng)營(yíng)范圍：當(dāng)代大學(xué)生、校內(nèi)學(xué)生、老師和工作人員以及周邊的居住人群等。

發(fā)展前景：符合當(dāng)代大學(xué)生需求，適合80、90后消費(fèi)人群，符合社會(huì)發(fā)展需求。

目標(biāo)：

短期發(fā)展目標(biāo).…..首先在短期內(nèi)做好各項(xiàng)管理工作，對(duì)員工制定嚴(yán)格的規(guī)章制度，對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量嚴(yán)格把關(guān)，保證產(chǎn)品的質(zhì)量，先把招牌打響，讓每一位來(lái)過(guò)我們店里的顧客都了解我們的產(chǎn)品，并且我們要在6個(gè)月內(nèi)回收成本，實(shí)現(xiàn)有所收益。

長(zhǎng)期發(fā)展目標(biāo)……我們?cè)谕瓿啥唐谀繕?biāo)后，企業(yè)有所利潤(rùn)，我們將擴(kuò)大企業(yè)的規(guī)模，擴(kuò)大店面，增加產(chǎn)品，擴(kuò)招員工，把店面的環(huán)境弄得幽雅舒適，還打算多開(kāi)幾家分店在大學(xué)城內(nèi)，以致以我們的服務(wù)與質(zhì)量壟斷大學(xué)城的零食市場(chǎng)。

企業(yè)宗旨：服務(wù)于人、營(yíng)于利己(方便、快捷、優(yōu)惠、服務(wù)、盈利)。

二、市場(chǎng)評(píng)估。

目標(biāo)顧客及潛在顧客描述：當(dāng)校大學(xué)生，校內(nèi)老師、領(lǐng)導(dǎo)、職工以及周邊居民等。

潛在顧客：江寧區(qū)周邊其他其他校園人群以及周邊工廠的工作人員、校內(nèi)學(xué)生的外校朋友等，還包括來(lái)往的行人，網(wǎng)上的一些顧客，都有潛在的機(jī)率。

三swot分析。

優(yōu)勢(shì)：

1.我們擁有一定的銷(xiāo)售經(jīng)驗(yàn)。

2.在校內(nèi)我們參加關(guān)于創(chuàng)業(yè)的培訓(xùn)。

3.我們的創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)目標(biāo)一致、知識(shí)水平高、每個(gè)人團(tuán)結(jié)。

4.我們對(duì)顧客的需求很了解。

5.我們的服務(wù)種類(lèi)多。

6.我們屬于校園學(xué)生，有一定的優(yōu)勢(shì)。

劣勢(shì)：

1.我們的部分經(jīng)驗(yàn)有些欠缺。

2.我們對(duì)于企業(yè)內(nèi)部管理經(jīng)驗(yàn)較少。

機(jī)會(huì)：

1.目前，許多的人都喜歡吃零食、需求量正在加大。

2.我們很有商品特色，有一定的創(chuàng)意。

3.我們的貨源品種多，設(shè)備要求低，進(jìn)貨方便。

4.我們處于校園周邊，有大量的消費(fèi)人群。

5.我們參加過(guò)創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)課，對(duì)我們的大學(xué)生創(chuàng)業(yè)有一定的幫助和政策。

威脅：

1.市場(chǎng)上，同類(lèi)競(jìng)爭(zhēng)者多，有一定壓力，不少的相同企業(yè)都有很好的業(yè)績(jī)。

2.剛進(jìn)入市場(chǎng)，很難獲得最低成本價(jià)格。

四市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃。

產(chǎn)品價(jià)格：多為8~30的元的零食。

選擇該地址的主要原因：

1、客流量大，是目標(biāo)顧客最集中的地方。

2、靠近校園，租金低，靠近公交站臺(tái)交通便利。有店面正在轉(zhuǎn)讓?zhuān)h(yuǎn)離我們的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，我們很熟悉周邊的環(huán)境。

營(yíng)銷(xiāo)策略：

主要以和學(xué)校其他創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)合作的方式，發(fā)放優(yōu)惠卡，代金券等等的方式。

營(yíng)銷(xiāo)手段：

1、人員推廣。

2、廣告、網(wǎng)吧主頁(yè)，各種網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)、傳單。

4、朋友宣傳。

4、贊助學(xué)院活動(dòng)、打折、優(yōu)惠、送禮品。

五成本利潤(rùn)分析。

零食店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)篇三

1、有市場(chǎng)空白，利潤(rùn)豐厚（差異化市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)）

2、有需求

3、資金充裕，風(fēng)險(xiǎn)較小，可操作性強(qiáng)

（一）行業(yè)狀況

（二）市場(chǎng)的調(diào)查與分析市場(chǎng)分析（市場(chǎng)=人群+消費(fèi)者+購(gòu)買(mǎi)力）

（三）競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析

1、價(jià)格便宜

2、已擁有一定的顧客群

（四）項(xiàng)目?jī)?yōu)勢(shì)

1、項(xiàng)目運(yùn)作的可行性；

2、項(xiàng)目的獨(dú)特與創(chuàng)新性

（一）市場(chǎng)細(xì)分與定位

1、目標(biāo)市場(chǎng)

2、市場(chǎng)定位

（二）推廣策略

1、媒體廣告

2、讓利打折

3、買(mǎi)滿(mǎn)即送

4、vip卡

（一）渠道（進(jìn)貨）

1、概述

2、詳細(xì)分析：

3、初期貨源

（二）預(yù)算與收益分析

1、基本資金需求

2、投資回收計(jì)算

（四）風(fēng)險(xiǎn)

目標(biāo)客戶(hù)鎖定孩子和年輕女性

在多家進(jìn)口零食店看到，零食店多采取全面出擊的路線，經(jīng)營(yíng)品種多達(dá)數(shù)百個(gè)，包括巧克力、糖果、蜜餞等，讓人看得眼花繚亂。經(jīng)營(yíng)的小吃、零食都以好吃、有趣見(jiàn)長(zhǎng)。一些價(jià)格稍高的糖果或餅干，多用精美且形狀各異的小罐子裝好，有鑰匙狀的、大象形狀的、晴天娃娃形狀的……糖果吃完后，小罐子還可當(dāng)作存錢(qián)罐用，有些放錢(qián)進(jìn)去時(shí)還會(huì)有音樂(lè)響起。此外，還有一些比較奇特的品種，如外形像一包香煙的巧克力、有收藏價(jià)值的可樂(lè)等。

店內(nèi)琳瑯滿(mǎn)目的糖果價(jià)格不菲：散裝棒棒糖一般都是2~3元/顆起步，比超市的要貴上0.5元以上；罐裝的餅干、糖果一般都是數(shù)十元一罐；有一種散裝果脯價(jià)格高達(dá)140元/公斤。

觀察看到，進(jìn)商店購(gòu)買(mǎi)的人以年輕女性最多，其次是由家長(zhǎng)陪同的孩子。一名女士掏出50多元，一口氣買(mǎi)下一堆色彩鮮艷、造型可愛(ài)的彩虹糖、棉花糖、巧克力，她說(shuō)：“我平時(shí)就喜歡吃零食，看到這些可愛(ài)的造型，會(huì)壓抑不住購(gòu)買(mǎi)的沖動(dòng)?！?/p>

在一家進(jìn)口零食店，一名購(gòu)買(mǎi)進(jìn)口巧克力的年輕男性說(shuō)，他平時(shí)不怎么吃零食，買(mǎi)巧克力是準(zhǔn)備送給女朋友的。

據(jù)店員介紹，進(jìn)口零食大多來(lái)自美國(guó)、日本、韓國(guó)等地。為了滿(mǎn)足不同顧客需求，店里也經(jīng)營(yíng)國(guó)產(chǎn)糖果。

一般來(lái)說(shuō)，飲料是美國(guó)貨、日本貨最為“搶手”；餅干、糖果和巧克力，則是日韓貨受青睞；東南亞國(guó)家則是主打“土特產(chǎn)”牌，以咖啡、茶或者其他土特產(chǎn)零食為主。

經(jīng)營(yíng)之道講口味，也要講包裝

要想經(jīng)營(yíng)好一家進(jìn)口零食店，其秘訣就是要注重零食的口味，同時(shí)也要講包裝。

在一家進(jìn)口零食店的業(yè)務(wù)主管介紹，經(jīng)營(yíng)好進(jìn)口零食店要注意的事項(xiàng)挺多。

第一、注重零食的口味。平時(shí)要多和顧客溝通，了解本地消費(fèi)者的口味，不斷進(jìn)行調(diào)節(jié)；進(jìn)貨要從口味上多下功夫，貨物不在于多而在于精，要盡可能多地推出一些有市場(chǎng)潛力的新產(chǎn)品，以產(chǎn)品的變化來(lái)應(yīng)對(duì)消費(fèi)者的喜新心理和需求變化。

第二、店鋪的選址很重要。為保證客源，店鋪要選擇在人流量大、年輕人相對(duì)較多的地段，像繁華商業(yè)區(qū)、學(xué)校周邊、客流量大的電影院附近等都是不錯(cuò)的選擇。

第三、現(xiàn)在的消費(fèi)者非常注重食品衛(wèi)生，所以店鋪一定要整潔、干凈，糖果、干果類(lèi)要選用簡(jiǎn)單的透明包裝，使客人清楚看到食品的實(shí)貌，包括其新鮮度及色澤等。

第四、貨物的擺放有講究。高檔價(jià)位的食品可擺放在貨架最上層，這類(lèi)食品針對(duì)的是注重品牌的白領(lǐng)一族，貴精不貴多；中檔價(jià)位的擺放在貨架中間，方便普通消費(fèi)者選購(gòu)；在貨架最下面，可擺放小朋友愛(ài)吃的如棒棒糖、波板糖等零碎小食品。

第五、食品的包裝要有自己的風(fēng)格，同時(shí)考慮不同消費(fèi)群體的喜好。精美的包裝可以提高食品的附加值，讓食品更顯物有所值，從而吸引更多的有一定消費(fèi)能力的年輕人?，F(xiàn)在很多年輕的白領(lǐng)就是沖著精美包裝來(lái)的，即使多花點(diǎn)錢(qián)他們也不會(huì)在意。

最后，要懂得利用節(jié)假日來(lái)擴(kuò)大市場(chǎng)占有率。雖說(shuō)零食的消費(fèi)無(wú)季節(jié)之分，但是，銷(xiāo)售的高峰期還是相對(duì)集中的，如春節(jié)、五一節(jié)、國(guó)慶節(jié)，以及平時(shí)的周末都是銷(xiāo)售的旺季。巧克力等糖果的季節(jié)性則較為明顯，夏天銷(xiāo)量低，而一進(jìn)入涼爽的季節(jié)，銷(xiāo)量便會(huì)升得很快。每年的情人節(jié)前后，巧克力、糖果類(lèi)的銷(xiāo)量會(huì)翻好幾倍。

開(kāi)店選擇選擇加盟較為劃算

據(jù)介紹，進(jìn)口零食店的零食多從國(guó)外進(jìn)口，要經(jīng)層層審批、重重檢驗(yàn)，然后才能擺上國(guó)內(nèi)貨架。目前代理外國(guó)食品的國(guó)內(nèi)公司還比較少，一般只有大型食品公司才能供應(yīng)貨源。所以剛起步的店，最好選擇加盟店的方式，這樣可減少在進(jìn)貨渠道、經(jīng)營(yíng)模式等方面的顧慮，少走很多彎路。

進(jìn)口零食店多采取加盟方式，多從廣州的代理進(jìn)口商進(jìn)貨。業(yè)內(nèi)人士提醒，選擇加盟，前期資金一定要充足，一般來(lái)說(shuō)經(jīng)營(yíng)進(jìn)口零食店起碼要7~10個(gè)月左右才有回報(bào)。一家20多平方米的進(jìn)口零食店，啟動(dòng)資金大約需要10萬(wàn)元，其中加盟費(fèi)、合同保證金、首期進(jìn)貨費(fèi)、裝修費(fèi)用、購(gòu)買(mǎi)貨架、收銀機(jī)等大約需要花費(fèi)四五萬(wàn)左右。另外還需要大約五六萬(wàn)元用于店鋪轉(zhuǎn)讓費(fèi)用和租金。

風(fēng)險(xiǎn)提示高利潤(rùn)背后暗藏風(fēng)險(xiǎn)

雖然一些吸引別人加盟的食品公司自稱(chēng)進(jìn)口零食店有40%利潤(rùn)，而且發(fā)展勢(shì)頭良好，但仍然發(fā)現(xiàn)不少小問(wèn)題。在一家零食店內(nèi)，看到該店有一半的糖果打6折銷(xiāo)售，拿起糖果細(xì)看，發(fā)現(xiàn)很多都是將近到保質(zhì)期，由于天氣較熱，有的糖果摸起來(lái)已經(jīng)發(fā)軟。

一位業(yè)內(nèi)人士透露，雖然從外表看，進(jìn)口食品的利潤(rùn)空間大，但投資這類(lèi)的進(jìn)口零食店風(fēng)險(xiǎn)仍不小。

首先，進(jìn)口零食的價(jià)格雖然比國(guó)貨高，但是它的利潤(rùn)空間并沒(méi)有想象中的大。為了保證客源，店鋪的選址要在鬧市或繁華地帶，店鋪的租金投入要比一般的店高。

其次，由于現(xiàn)在的進(jìn)口零食店尚處于起步階段，面臨著超市的競(jìng)爭(zhēng)。繁華地帶一般都有大型超市，不少超市也開(kāi)始設(shè)立進(jìn)口食品的專(zhuān)賣(mài)區(qū)，這樣一來(lái)，競(jìng)爭(zhēng)比較大，進(jìn)口零食店難以形成穩(wěn)定的消費(fèi)群體。

再次，為了保證貨源和降低成本，進(jìn)口零食店往往是批量進(jìn)貨，但一些進(jìn)口食品從生產(chǎn)到最后上架，最快的要一兩個(gè)月，慢的有時(shí)會(huì)在路上走半年，再加上潮熱天氣等原因，儲(chǔ)存貨物的成本大大增加。而且，一旦零食不合顧客口味，銷(xiāo)量上不去，生意也就難維持下去。

零食店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)篇四

三、市場(chǎng)評(píng)估。

四、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃。

五、企業(yè)組織結(jié)構(gòu)。

六、固定資產(chǎn)。

七、流動(dòng)資金(月)。

八、銷(xiāo)售收預(yù)測(cè)(12個(gè)月)。

九、銷(xiāo)售和成本計(jì)劃。

十、現(xiàn)金流量計(jì)劃。

聯(lián)系人：xx。

電話：

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地址：

產(chǎn)品和服務(wù)：零食、堅(jiān)果、飲料、水、特色小吃、網(wǎng)上代購(gòu)代售。

選擇理由：根據(jù)我們目前的地理位置，處于校園周邊，周邊無(wú)特色店面，有足夠的消費(fèi)人群，我們是做零食銷(xiāo)售的，所以一年四季都有賣(mài)點(diǎn)，我們個(gè)人有營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)驗(yàn)、計(jì)劃和想法。

主要經(jīng)營(yíng)范圍：當(dāng)代大學(xué)生、校內(nèi)學(xué)生、老師和工作人員以及周邊的居住人群等。

發(fā)展前景：符合當(dāng)代大學(xué)生需求，適合80、90后消費(fèi)人群，符合社會(huì)發(fā)展需求。

目標(biāo)：

短期發(fā)展目標(biāo).…..首先在短期內(nèi)做好各項(xiàng)管理工作，對(duì)員工制定嚴(yán)格的規(guī)章制度，對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量嚴(yán)格把關(guān)，保證產(chǎn)品的質(zhì)量，先把招牌打響，讓每一位來(lái)過(guò)我們店里的顧客都了解我們的產(chǎn)品，并且我們要在6個(gè)月內(nèi)回收成本，實(shí)現(xiàn)有所收益。

長(zhǎng)期發(fā)展目標(biāo)……我們?cè)谕瓿啥唐谀繕?biāo)后，企業(yè)有所利潤(rùn)，我們將擴(kuò)大企業(yè)的規(guī)模，擴(kuò)大店面，增加產(chǎn)品，擴(kuò)招員工，把店面的環(huán)境弄得幽雅舒適，還打算多開(kāi)幾家分店在大學(xué)城內(nèi)，以致以我們的服務(wù)與質(zhì)量壟斷大學(xué)城的零食市場(chǎng)。

企業(yè)宗旨：服務(wù)于人、營(yíng)于利己(方便、快捷、優(yōu)惠、服務(wù)、盈利)。

二、市場(chǎng)評(píng)估。

目標(biāo)顧客及潛在顧客描述：當(dāng)校大學(xué)生，校內(nèi)老師、領(lǐng)導(dǎo)、職工以及周邊居民等。

潛在顧客：江寧區(qū)周邊其他其他校園人群以及周邊工廠的工作人員、校內(nèi)學(xué)生的外校朋友等，還包括來(lái)往的行人，網(wǎng)上的一些顧客，都有潛在的機(jī)率。

三swot分析。

優(yōu)勢(shì)：

1.我們擁有一定的銷(xiāo)售經(jīng)驗(yàn)。

2.在校內(nèi)我們參加關(guān)于創(chuàng)業(yè)的培訓(xùn)。

3.我們的創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)目標(biāo)一致、知識(shí)水平高、每個(gè)人團(tuán)結(jié)。

4.我們對(duì)顧客的需求很了解。

5.我們的服務(wù)種類(lèi)多。

6.我們屬于校園學(xué)生，有一定的優(yōu)勢(shì)。

劣勢(shì)：

1.我們的部分經(jīng)驗(yàn)有些欠缺。

2.我們對(duì)于企業(yè)內(nèi)部管理經(jīng)驗(yàn)較少。

機(jī)會(huì)：

1.目前，許多的人都喜歡吃零食、需求量正在加大。

2.我們很有商品特色，有一定的創(chuàng)意。

3.我們的貨源品種多，設(shè)備要求低，進(jìn)貨方便。

4.我們處于校園周邊，有大量的消費(fèi)人群。

5.我們參加過(guò)創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)課，對(duì)我們的大學(xué)生創(chuàng)業(yè)有一定的幫助和政策。

威脅：

1.市場(chǎng)上，同類(lèi)競(jìng)爭(zhēng)者多，有一定壓力，不少的相同企業(yè)都有很好的業(yè)績(jī)。

2.剛進(jìn)入市場(chǎng)，很難獲得最低成本價(jià)格。

四市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃。

產(chǎn)品價(jià)格：多為8~30的元的零食。

選擇該地址的主要原因：

1、客流量大，是目標(biāo)顧客最集中的地方。

2、靠近校園，租金低，靠近公交站臺(tái)交通便利。有店面正在轉(zhuǎn)讓?zhuān)h(yuǎn)離我們的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，我們很熟悉周邊的環(huán)境。

營(yíng)銷(xiāo)策略：

主要以和學(xué)校其他創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)合作的方式，發(fā)放優(yōu)惠卡，代金券等等的方式。

營(yíng)銷(xiāo)手段：

1、人員推廣。

2、廣告、網(wǎng)吧主頁(yè)，各種網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)、傳單。

4、朋友宣傳。

4、贊助學(xué)院活動(dòng)、打折、優(yōu)惠、送禮品。

五成本利潤(rùn)分析。

零食店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)篇五

隨著人們生活水平的提高，零食在日常生活消費(fèi)中也越來(lái)越受歡迎，消費(fèi)者也要求零食的外觀要好看、質(zhì)地要有趣、顏色香味要新穎。而在國(guó)內(nèi)食品安全問(wèn)題頻發(fā)的背景下，進(jìn)口零食成為市場(chǎng)的新寵。購(gòu)物越來(lái)越受歡迎。

前景：進(jìn)口食品發(fā)展趨勢(shì)，據(jù)美國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)預(yù)測(cè)報(bào)道：20xx年起三至五年間中國(guó)將成為最大進(jìn)口食品消費(fèi)國(guó)，預(yù)測(cè)市場(chǎng)規(guī)模將高達(dá)4800億元。進(jìn)口食品將有以下發(fā)展趨勢(shì)：

趨勢(shì)01：休閑食品最受歡迎乳制品進(jìn)口比例最高；線上進(jìn)口食品中休閑食品占比最高，近40%；其次是廚房食品和營(yíng)養(yǎng)保健品。乳制品和飲品的絕對(duì)規(guī)模雖然偏低，但其進(jìn)口比例最高，說(shuō)明當(dāng)顧客購(gòu)買(mǎi)乳制品和飲品時(shí)，選擇進(jìn)口比例最高。

趨勢(shì)02：餅干/膨化、巧克力占比最高糕點(diǎn)/點(diǎn)心增速最快；20xx年進(jìn)口休閑食品構(gòu)成中，餅干/膨化、巧克力占比最高，糕點(diǎn)/點(diǎn)心增速最快。綜合兩者，餅干/膨化、糖果/果凍在高基數(shù)下保持高增長(zhǎng)，為20xx年進(jìn)口休閑食品中亮點(diǎn)品類(lèi)；這類(lèi)商品中產(chǎn)地來(lái)自港澳臺(tái)和日本占比接近一半，產(chǎn)生大量明星產(chǎn)品。

趨勢(shì)03：進(jìn)口食品來(lái)源地豐富化東南亞、曰韓最受歡迎；全球193個(gè)國(guó)家，目前進(jìn)口食品來(lái)源地區(qū)已有112個(gè)，線上進(jìn)口食品來(lái)源地正在迅速豐富。東南亞、日韓、澳洲進(jìn)口食品最受歡迎，其增速也最快，熱銷(xiāo)品來(lái)源地存在集中化趨勢(shì)。

趨勢(shì)04：女性顧客為爆款零食絕對(duì)主力客群；爆款休閑零食主要購(gòu)買(mǎi)者為女性，尤其在產(chǎn)品初期和早期，進(jìn)入爆發(fā)期和成熟期后接受范圍增廣，男女比例差異縮小，說(shuō)明女性對(duì)休閑食品流行關(guān)注度遠(yuǎn)高于男性。從購(gòu)買(mǎi)人群看，進(jìn)口休閑食品女性購(gòu)買(mǎi)占比超過(guò)2/3,并逐年略有上升。結(jié)合年齡分布看，泛90后00后女性是近年亮點(diǎn)。

(一)項(xiàng)目分析。

1.進(jìn)口零食受歡迎；現(xiàn)在年輕人在零食消費(fèi)上越發(fā)傾向于新奇型、休閑型、風(fēng)味型和體驗(yàn)型，他們對(duì)國(guó)內(nèi)常見(jiàn)的零食已不滿(mǎn)足。進(jìn)口零食以其新奇、上乘品質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)健康、新奇口味、精美包裝、繁多品種等特點(diǎn)自然受到了20—30歲為主的年輕人的歡迎，兒童的接受度也越來(lái)越高。

2.進(jìn)口零食利潤(rùn)高；進(jìn)口零食的平均利潤(rùn)在40%—50%，與其他行業(yè)相比是比較高的。目前，中國(guó)市場(chǎng)制造業(yè)的平均利潤(rùn)為15%，零售業(yè)平均利潤(rùn)為20%，餐飲業(yè)的平均利潤(rùn)為30%。進(jìn)口零食中，利潤(rùn)相對(duì)較高的主要包括：巧克力、糖果。60%的品種利潤(rùn)能達(dá)到50%以上。

3.進(jìn)口零食趨于同質(zhì)化；國(guó)內(nèi)大部分零食渠道商對(duì)國(guó)外零食種類(lèi)和質(zhì)量的認(rèn)識(shí)還不夠深入，為保險(xiǎn)起見(jiàn)，他們大多會(huì)選擇知名度高、品質(zhì)有保證、銷(xiāo)量好的零食銷(xiāo)往經(jīng)銷(xiāo)商店鋪。這也就造成了進(jìn)口零食行業(yè)的同質(zhì)化情況越來(lái)越嚴(yán)重，而人們對(duì)零食的喜好往往有一個(gè)周期性變化，所以零食店的同質(zhì)化不僅不利于個(gè)體零食店的經(jīng)營(yíng)，也不利于進(jìn)口零食整個(gè)大環(huán)境的發(fā)展。

(一)行業(yè)狀況。

(二)市場(chǎng)的調(diào)查與分析。

市場(chǎng)分析(市場(chǎng)=人群+消費(fèi)者+購(gòu)買(mǎi)力)。

(三)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析。

1.價(jià)格便宜。

2.已擁有一定的顧客群。

(四)項(xiàng)目?jī)?yōu)勢(shì)。

1.項(xiàng)目運(yùn)作的可行性;。

2.項(xiàng)目的獨(dú)特與創(chuàng)新性。

(一)市場(chǎng)細(xì)分與定位。

1.目標(biāo)市場(chǎng)。

2.市場(chǎng)定位。

(二)推廣策略。

1.媒體廣告。

2.讓利打折。

3.買(mǎi)滿(mǎn)即送。

4.會(huì)員卡。

(一)渠道(進(jìn)貨)。

1.概述。

2.詳細(xì)分析：

3.初期貨源。

(二)預(yù)算與收益分析。

1.基本資金需求。

2.投資回收計(jì)算。

(四)風(fēng)險(xiǎn)。

目標(biāo)客戶(hù)鎖定孩子和年輕女性:。

在多家進(jìn)口零食店看到，零食店多采取全面出擊的路線，經(jīng)營(yíng)品種多達(dá)數(shù)百個(gè)，包括巧克力、糖果、蜜餞等，讓人看得眼花繚亂。經(jīng)營(yíng)的小吃、零食都以好吃、有趣見(jiàn)長(zhǎng)。一些價(jià)格稍高的糖果或餅干，多用精美且形狀各異的小罐子裝好，有鑰匙狀的、大象形狀的、晴天娃娃形狀的……糖果吃完后，小罐子還可當(dāng)作存錢(qián)罐用，有些放錢(qián)進(jìn)去時(shí)還會(huì)有音樂(lè)響起。此外，還有一些比較奇特的品種，如外形像一包香煙的巧克力、有收藏價(jià)值的可樂(lè)等。

店內(nèi)琳瑯滿(mǎn)目的糖果價(jià)格不菲：散裝棒棒糖一般都是2~3元/顆起步，比超市的要貴上0.5元以上;罐裝的餅干、糖果一般都是數(shù)十元一罐;有一種散裝果脯價(jià)格高達(dá)140元/公斤。

進(jìn)口食品來(lái)源地豐富化東南亞、曰韓最受歡迎；一般來(lái)說(shuō)，飲料是美國(guó)貨、日本貨最為“搶手”;餅干、糖果和巧克力，則是日韓貨受青睞;東南亞國(guó)家則是主打“土特產(chǎn)”牌，以咖啡、茶或者其他土特產(chǎn)零食為主。

經(jīng)營(yíng)之道講口味，也要講包裝：

（1）要想經(jīng)營(yíng)好一家進(jìn)口零食店，其秘訣就是要注重零食的口味，同時(shí)也要講包裝。食品的包裝：包裝要有自己的風(fēng)格，同時(shí)考慮不同消費(fèi)群體的喜好。精美的包裝可以提高食品的附加值，讓食品更顯物有所值，從而吸引更多的'有一定消費(fèi)能力的年輕人。

注重零食的口味：消費(fèi)者也要求零食的外觀要好看、質(zhì)地要有趣、顏色香味要新穎。平時(shí)要多和顧客溝通，了解本地消費(fèi)者的口味，不斷進(jìn)行調(diào)節(jié);進(jìn)貨要從口味上多下功夫，貨物不在于多而在于精，要盡可能多地推出一些有市場(chǎng)潛力的新產(chǎn)品，以產(chǎn)品的變化來(lái)應(yīng)對(duì)消費(fèi)者的喜新心理和需求變化。

（2）當(dāng)?shù)厝司M(fèi)水平與消費(fèi)觀念分析。

進(jìn)口食品屬于中高端休閑食品，在中國(guó)的消費(fèi)量比較有限。進(jìn)口食品由于供貨渠道不同于內(nèi)地商品，進(jìn)口休閑食品的流通進(jìn)出口程序較多，導(dǎo)致價(jià)格會(huì)高一些，不過(guò)在質(zhì)量上要比內(nèi)地休閑食品要好許多，對(duì)于偏高的價(jià)格，要看消費(fèi)者是否能夠接受，同等價(jià)格放在不同的城市，其消費(fèi)者接受程度不同，所以要結(jié)合當(dāng)?shù)叵M(fèi)水平情況進(jìn)行分析。另外，人們的消費(fèi)觀念也十分重要，進(jìn)口休閑食品對(duì)于消費(fèi)者，可能了解并不多，新奇的食品，是否會(huì)有人接受是否愿意嘗試，因此，在前期，進(jìn)口零食店可能要花大量時(shí)間進(jìn)行宣傳，通過(guò)過(guò)硬的質(zhì)量，實(shí)惠的價(jià)格贏得顧客。

（3）店鋪的選址很重要：為保證客源，店鋪要選擇在人流量大、年輕人相對(duì)較多的地段，像繁華商業(yè)區(qū)、學(xué)校周邊、客流量大的電影院附近等都是不錯(cuò)的選擇。

第三，現(xiàn)在的消費(fèi)者非常注重食品衛(wèi)生，所以店鋪一定要整潔、干凈，糖果、干果類(lèi)要選用簡(jiǎn)單的透明包裝，使客人清楚看到食品的實(shí)貌，包括其新鮮度及色澤等。

（4）貨物的擺放有講究：高檔價(jià)位的食品可擺放在貨架最上層，這類(lèi)食品針對(duì)的是注重品牌的白領(lǐng)一族，貴精不貴多;中檔價(jià)位的擺放在貨架中間，方便普通消費(fèi)者選購(gòu);在貨架最下面，可擺放小朋友愛(ài)吃的如棒棒糖、波板糖等零碎小食品。

加盟較為劃算：據(jù)介紹，進(jìn)口零食店的零食多從國(guó)外進(jìn)口，要經(jīng)層層審批、重重檢驗(yàn)，然后才能擺上國(guó)內(nèi)貨架。目前代理外國(guó)食品的國(guó)內(nèi)公司還比較少，一般只有大型食品公司才能供應(yīng)貨源。所以剛起步的店，最好選擇加盟店的方式，這樣可減少在進(jìn)貨渠道、經(jīng)營(yíng)模式等方面的顧慮，少走很多彎路。

進(jìn)口零食店多采取加盟方式，業(yè)內(nèi)人士提醒，選擇加盟，前期資金一定要充足，一般來(lái)說(shuō)經(jīng)營(yíng)進(jìn)口零食店起碼要7~10個(gè)月左右才有回報(bào)。一家20多平方米的進(jìn)口零食店，啟動(dòng)資金大約需要10萬(wàn)元，其中加盟費(fèi)、合同保證金、首期進(jìn)貨費(fèi)、裝修費(fèi)用、購(gòu)買(mǎi)貨架、收銀機(jī)等大約需要花費(fèi)四五萬(wàn)左右。另外還需要大約五六萬(wàn)元用于店鋪轉(zhuǎn)讓費(fèi)用和租金。

雖然一些吸引別人加盟的食品公司自稱(chēng)進(jìn)口零食店有40﹪?yán)麧?rùn)，而且發(fā)展勢(shì)頭良好，但仍然發(fā)現(xiàn)不少小問(wèn)題。在一家零食店內(nèi)，看到該店有一半的糖果打6折銷(xiāo)售，拿起糖果細(xì)看，發(fā)現(xiàn)很多都是將近到保質(zhì)期，由于天氣較熱，有的糖果摸起來(lái)已經(jīng)發(fā)軟。進(jìn)口食品的利潤(rùn)空間大，但投資這類(lèi)的進(jìn)口零食店風(fēng)險(xiǎn)仍不小。

首先，進(jìn)口零食的價(jià)格雖然比國(guó)貨高，但是它的利潤(rùn)空間并沒(méi)有想象中的大。為了保證客源，店鋪的選址要在鬧市或繁華地帶，店鋪的租金投入要比一般的店高。

其次，由于現(xiàn)在的進(jìn)口零食店尚處于起步階段，面臨著超市的競(jìng)爭(zhēng)。繁華地帶一般都有大型超市，不少超市也開(kāi)始設(shè)立進(jìn)口食品的專(zhuān)賣(mài)區(qū)，這樣一來(lái)，競(jìng)爭(zhēng)比較大，進(jìn)口零食店難以形成穩(wěn)定的消費(fèi)群體。

再次，為了保證貨源和降低成本，進(jìn)口零食店往往是批量進(jìn)貨，但一些進(jìn)口食品從生產(chǎn)到最后上架，最快的要一兩個(gè)月，慢的有時(shí)會(huì)在路上走半年，再加上潮熱天氣等原因，儲(chǔ)存貨物的成本大大增加。而且，一旦零食不合顧客口味，銷(xiāo)量上不去，生意也就難維持下去。

零食店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)篇六

目前，零食小吃的品種五花八門(mén)，產(chǎn)品的更新層出不窮，故其不僅是兒童以及中學(xué)生的專(zhuān)利品，同樣也受到很多成年人的青睞。對(duì)于大學(xué)生而言，零食幾乎是不可或缺的，它可以在閑暇時(shí)光解解饞，朋友同學(xué)聚餐時(shí)開(kāi)開(kāi)味，也可以是同學(xué)們壓力大時(shí)的了良好“解壓藥”。零食店項(xiàng)目主要是以休閑食品的零食（具體的品類(lèi)會(huì)在下面章節(jié)來(lái)進(jìn)行說(shuō)明）為主，附件加一些煙酒、飲料、茶水及簡(jiǎn)單的小玩具或飾品。還可以搭售我們小時(shí)候吃過(guò)的那些零食，可以我們小時(shí)候的那個(gè)價(jià)格來(lái)售賣(mài)（這是一個(gè)很好的賣(mài)點(diǎn)，重點(diǎn)是做好宣傳，營(yíng)造氛圍）。以零售為主，批發(fā)為輔。銷(xiāo)售包括單賣(mài)、整賣(mài)和散裝稱(chēng)重售賣(mài)。目標(biāo)消費(fèi)群以年輕白領(lǐng)為消費(fèi)主體，學(xué)生、小孩為附屬消費(fèi)體。主要是圍繞門(mén)店所屬的小區(qū)來(lái)進(jìn)行消費(fèi)輻射。當(dāng)然還要進(jìn)行網(wǎng)上銷(xiāo)售和增加一些附加服務(wù)。網(wǎng)上銷(xiāo)售的計(jì)劃是在實(shí)體店開(kāi)業(yè)后且運(yùn)作正常的情況下來(lái)進(jìn)行的。

二、項(xiàng)目背景。

其一：零食店的選址處于學(xué)生們走出校門(mén)的目之所及處，此地人流量多，不愁客源。

其二：目前學(xué)校門(mén)口除了超市有著有限口味的袋裝零食外就無(wú)其他正規(guī)的零食銷(xiāo)售點(diǎn)，在此處經(jīng)營(yíng)一家正規(guī)而又特色的零食店，正好順應(yīng)了廣大學(xué)生的要求。

其三：我們的主打產(chǎn)品是干貨堅(jiān)果類(lèi)，此類(lèi)商品易于保存，不需擔(dān)心短期內(nèi)銷(xiāo)售不出而變質(zhì)。

其四：投資一家小規(guī)模的零食店所需成本較低。

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其五：同類(lèi)零食小吃店在附近都沒(méi)有開(kāi)設(shè)，故同行的競(jìng)爭(zhēng)相對(duì)小。

三、開(kāi)業(yè)前主要工作事項(xiàng)說(shuō)明。

1．做好各項(xiàng)開(kāi)支的預(yù)算。

2．申請(qǐng)食品許可證，個(gè)體工商戶(hù)營(yíng)業(yè)執(zhí)照，稅務(wù)登記證，辦理相關(guān)手續(xù)，簽訂相關(guān)合同。

3．隨機(jī)向同學(xué)發(fā)放調(diào)查問(wèn)卷，了解大家的口味和愛(ài)好并且收集建議。

4．走訪同類(lèi)店面了解銷(xiāo)售的品種，客流量，且進(jìn)行價(jià)格的對(duì)比。

5．查詢(xún)貨源，貨比三家，保證質(zhì)量過(guò)關(guān)，價(jià)格合理。

6．相關(guān)優(yōu)惠政策的制定，順應(yīng)潮流，多進(jìn)低熱量，多口味的小吃。

零食店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)篇七

1、因?yàn)閮?yōu)你客，所以才不同！

2、美食美味優(yōu)你客——優(yōu)你客。

3、優(yōu)你客——優(yōu)質(zhì)生活每一刻！

4、有你嗑與優(yōu)你客諧音！

5、優(yōu)質(zhì)生活每一天。

6、民以食為天，食以?xún)?yōu)你客為先！

7、優(yōu)你客，品味每一刻。

8、優(yōu)你客，美食家。

9、優(yōu)你客，歡聚時(shí)刻更暢快。

10、優(yōu)你客——享受零食的快樂(lè)。

11、為您備好一切——優(yōu)你客。

12、有你，優(yōu)你客。

13、快樂(lè)，離不開(kāi)零食！

14、優(yōu)你客——優(yōu)待生活每一客。

15、優(yōu)你客，優(yōu)你，有我。

16、吃不完，兜著走——優(yōu)你客。

17、優(yōu)你客，服務(wù)優(yōu)來(lái)已久。

18、優(yōu)你客，優(yōu)我優(yōu)你優(yōu)價(jià)格。

19、新食尚經(jīng)典，優(yōu)你客首選。

20、優(yōu)你客，美味新感覺(jué)！

21、優(yōu)你客，生活臻品味！

22、優(yōu)你客，食之樂(lè)。

23、優(yōu)你客，繽紛生活新開(kāi)始。

24、奉獻(xiàn)我的愛(ài)，生活更精彩。

25、優(yōu)你客，由你磕！

26、美食美客，優(yōu)品優(yōu)享。

27、生活天天有滋味。

28、快樂(lè)多選擇，盡在優(yōu)你客。

29、愉快伴你每一刻——優(yōu)你客。

30、健康補(bǔ)品，美麗伴侶。

31、牽手優(yōu)你客，美味新生活。

32、優(yōu)你客，由你選擇/陪伴，更快樂(lè)！

33、生活有你，品出滋味。

34、優(yōu)品優(yōu)服優(yōu)你客——優(yōu)你客。

35、有態(tài)度的食客——優(yōu)你客。

36、品質(zhì)天成，健康永恒。

37、樂(lè)趣生活——優(yōu)你客。

38、優(yōu)你客，世界優(yōu)（由）你開(kāi)始。

39、優(yōu)你客，有你樂(lè)。

40、美食每刻，只為你的優(yōu)質(zhì)生活。

41、優(yōu)你客——好生活，我是你的優(yōu)你客。

42、優(yōu)你客，想把你留下！

43、優(yōu)你客：零食隨身帶，想吃你就來(lái)。

44、優(yōu)你客，要的就是這個(gè)味！

45、便捷多多，真心不錯(cuò)——優(yōu)你客。

46、優(yōu)你客，舒適生活每一刻。

47、想開(kāi)心，優(yōu)你客。

48、味蕾的收獲，精致的.生活。

49、愛(ài)上優(yōu)你客，愛(ài)上生活。

50、e“點(diǎn)”不遠(yuǎn)，四季領(lǐng)“鮮”。

51、優(yōu)質(zhì)生活，就因?yàn)橛袃?yōu)你客的陪伴。

52、優(yōu)你客，小零食，大世界。

53、客戶(hù)至上，有你真好。

54、優(yōu)你客，優(yōu)越生活，美食每刻。

55、美食新概念，健康心體驗(yàn)。

56、一口百思，大頭雞是良機(jī)！

57、在你困難的時(shí)刻愉快起來(lái)——優(yōu)你客。

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零食店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)篇八

導(dǎo)語(yǔ)：零食小吃受到很多人的喜愛(ài)，下面小編為您推薦零食店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)，歡迎閱讀!

目前，零食小吃的品種五花八門(mén)，產(chǎn)品的更新層出不窮，故其不僅是兒童以及中學(xué)生的專(zhuān)利品，同樣也受到很多成年人的青睞。對(duì)于大學(xué)生而言，零食幾乎是不可或缺的，它可以在閑暇時(shí)光解解饞，朋友同學(xué)聚餐時(shí)開(kāi)開(kāi)味，也可以是同學(xué)們壓力大時(shí)的了良好“解壓藥”。 零食店項(xiàng)目主要是以休閑食品的零食(具體的品類(lèi)會(huì)在下面章節(jié)來(lái)進(jìn)行說(shuō)明)為主，附件加一些煙酒、飲料、茶水及簡(jiǎn)單的小玩具或飾品。還可以搭售我們小時(shí)候吃過(guò)的那些零食，可以我們小時(shí)候的那個(gè)價(jià)格來(lái)售賣(mài)(這是一個(gè)很好的賣(mài)點(diǎn)，重點(diǎn)是做好宣傳，營(yíng)造氛圍)。以零售為主，批發(fā)為輔。銷(xiāo)售包括單賣(mài)、整賣(mài)和散裝稱(chēng)重售賣(mài)。 目標(biāo)消費(fèi)群以年輕白領(lǐng)為消費(fèi)主體，學(xué)生、小孩為附屬消費(fèi)體。主要是圍繞門(mén)店所屬的小區(qū)來(lái)進(jìn)行消費(fèi)輻射。當(dāng)然還要進(jìn)行網(wǎng)上銷(xiāo)售和增加一些附加服務(wù)。網(wǎng)上銷(xiāo)售的計(jì)劃是在實(shí)體店開(kāi)業(yè)后且運(yùn)作正常的情況下來(lái)進(jìn)行的。

其一:零食店的選址處于學(xué)生們走出校門(mén)的目之所及處，此地人流量多，不愁客源。

其二：目前學(xué)校門(mén)口除了超市有著有限口味的袋裝零食外就無(wú)其他正規(guī)的零食銷(xiāo)售點(diǎn)，在此處經(jīng)營(yíng)一家正規(guī)而又特色的零食店，正好順應(yīng)了廣大學(xué)生的要求。

其三:我們的主打產(chǎn)品是干貨堅(jiān)果類(lèi)，此類(lèi)商品易于保存，不需擔(dān)心短期內(nèi)銷(xiāo)售不出而變質(zhì)。

其四：投資一家小規(guī)模的.零食店所需成本較低。

閱讀會(huì)員限時(shí)特惠 7大會(huì)員特權(quán)立即嘗鮮

其五：同類(lèi)零食小吃店在附近都沒(méi)有開(kāi)設(shè)，故同行的競(jìng)爭(zhēng)相對(duì)小。

1.做好各項(xiàng)開(kāi)支的預(yù)算。

2.申請(qǐng)食品許可證，個(gè)體工商戶(hù)營(yíng)業(yè)執(zhí)照，稅務(wù)登記證，辦理相關(guān)手續(xù)，簽訂相關(guān)合同。

3.隨機(jī)向同學(xué)發(fā)放調(diào)查問(wèn)卷，了解大家的口味和愛(ài)好并且收集建議。

4.走訪同類(lèi)店面了解銷(xiāo)售的品種，客流量，且進(jìn)行價(jià)格的對(duì)比。

5.查詢(xún)貨源，貨比三家，保證質(zhì)量過(guò)關(guān)，價(jià)格合理。

6.相關(guān)優(yōu)惠政策的制定，順應(yīng)潮流，多進(jìn)低熱量，多口味的小吃。

7.搞好店內(nèi)裝修，合理布置店內(nèi)設(shè)備。

8.根據(jù)店面實(shí)際情況組織招聘工作。

9.共同討論首批貨物的進(jìn)貨量、品種。

10.提前規(guī)劃好開(kāi)業(yè)儀式的形式及模式。

根據(jù)項(xiàng)目的要求，所賣(mài)的商品品類(lèi)以休閑食品為主，茶水、煙酒及其他東西為輔。從商品的包裝上大致可以分為包裝、瓶裝和散裝商品。這里按所將要出售的商品按商品的包裝和品類(lèi)來(lái)進(jìn)行大致的歸類(lèi)。

一、包裝、瓶裝：

1、休閑食品：糖果、涼果、蜜餞、炒貨、堅(jiān)果、熟食、膨化食 品

2、充饑食品：餅干、糕點(diǎn)、方便面

二、散裝：豆干、蜜餞、炒貨、肉制品、餅干、糕點(diǎn)、堅(jiān)果、涼果、糖果

成本分析：首期投資成本：4.6萬(wàn)元

1)水電房租:1.5萬(wàn)元

2)裝修費(fèi)用：6000元

3)店鋪設(shè)備：6000元

4)首期進(jìn)貨：1萬(wàn)元

5)員工工資:8000/年

6)相關(guān)證件費(fèi)用：500元

7)宣傳費(fèi)用：500元

8)流動(dòng)資金：1萬(wàn)元

合計(jì)：5.6萬(wàn)元

備用措施一：當(dāng)處于周末節(jié)假日、銷(xiāo)售旺季時(shí)人員可能會(huì)出現(xiàn)緊缺，故要考慮招聘兼職學(xué)生，按小時(shí)付工資。

備用措施二：根據(jù)實(shí)際情況(如隨著季節(jié)變化消費(fèi)者口味的改變)采購(gòu)應(yīng)季的零食。

備用措施三：當(dāng)處于銷(xiāo)售淡季時(shí)，進(jìn)貨時(shí)應(yīng)考慮產(chǎn)品的保質(zhì)期要足夠長(zhǎng)且能退貨。 備用措施四:部分產(chǎn)品銷(xiāo)售情況不佳時(shí)，重新考慮其進(jìn)貨、銷(xiāo)售、存貨的比例，適當(dāng)進(jìn)行調(diào)整。

優(yōu)勢(shì) 1、產(chǎn)品具有特色;

2、較大的需求為我們提供較大的發(fā)展空間;

3、選址接近目標(biāo)消費(fèi)群體，客源穩(wěn)定;

4、在營(yíng)銷(xiāo)中，我們將秉承“質(zhì)量最優(yōu)”的原則;

5、我們店鋪的內(nèi)部機(jī)構(gòu)協(xié)調(diào)較簡(jiǎn)單，容易操作和管理;

6、進(jìn)貨渠道簡(jiǎn)單(主要從淘寶網(wǎng)固定的店進(jìn)貨)。

劣勢(shì) 1、知名度不高，尚未形成較大的消費(fèi)群體;

2、規(guī)模偏小，長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)才能出效益。

威脅 1、若經(jīng)營(yíng)獲利高，會(huì)招來(lái)別的商家投資于該領(lǐng)域，加劇了競(jìng)爭(zhēng);

2、目標(biāo)消費(fèi)者數(shù)量小于預(yù)期的，直接導(dǎo)致利潤(rùn)減少，甚至虧本;

3、附近的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手在消費(fèi)者群體中有較高威望，增加了競(jìng)爭(zhēng)的困難程度。

零食店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)篇九

選址：

1、客流量大，是目標(biāo)顧客最集中的地方。

2、靠近校園，租金低，靠近公交站臺(tái)交通便利。有店面正在轉(zhuǎn)讓?zhuān)h(yuǎn)離我們的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，我們很熟悉周邊的環(huán)境。

營(yíng)銷(xiāo)策略：

主要以和學(xué)校其他創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)合作的方式，發(fā)放優(yōu)惠卡，代金券等等的方式。

營(yíng)銷(xiāo)手段：

1、人員推廣。

2、廣告、網(wǎng)吧主頁(yè)，各種網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)、傳單。

4、朋友宣傳。

4、贊助學(xué)院活動(dòng)、打折、優(yōu)惠、送禮品。

零食店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)篇十

時(shí)間流逝得如此之快，前方等待著我們的是新的機(jī)遇和挑戰(zhàn)，寫(xiě)好計(jì)劃才不會(huì)讓我們努力的時(shí)候迷失方向哦。那么我們?cè)撛趺慈?xiě)計(jì)劃呢？下面是小編為大家收集的低卡零食店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

目前，零食小吃的品種五花八門(mén)，產(chǎn)品的更新層出不窮，故其不僅是兒童以及中學(xué)生的專(zhuān)利品，同樣也受到很多成年人的青睞。對(duì)于大學(xué)生而言，零食幾乎是不可或缺的，它可以在閑暇時(shí)光解解饞，朋友同學(xué)聚餐時(shí)開(kāi)開(kāi)味，也可以是同學(xué)們壓力大時(shí)的了良好“解壓藥”。零食店項(xiàng)目主要是以休閑食品的零食（具體的品類(lèi)會(huì)在下面章節(jié)來(lái)進(jìn)行說(shuō)明）為主，附件加一些煙酒、飲料、茶水及簡(jiǎn)單的小玩具或飾品。還可以搭售我們小時(shí)候吃過(guò)的那些零食，可以我們小時(shí)候的那個(gè)價(jià)格來(lái)售賣(mài)（這是一個(gè)很好的賣(mài)點(diǎn)，重點(diǎn)是做好宣傳，營(yíng)造氛圍）。以零售為主，批發(fā)為輔。銷(xiāo)售包括單賣(mài)、整賣(mài)和散裝稱(chēng)重售賣(mài)。目標(biāo)消費(fèi)群以年輕白領(lǐng)為消費(fèi)主體，學(xué)生、小孩為附屬消費(fèi)體。主要是圍繞門(mén)店所屬的小區(qū)來(lái)進(jìn)行消費(fèi)輻射。當(dāng)然還要進(jìn)行網(wǎng)上銷(xiāo)售和增加一些附加服務(wù)。網(wǎng)上銷(xiāo)售的'計(jì)劃是在實(shí)體店開(kāi)業(yè)后且運(yùn)作正常的情況下來(lái)進(jìn)行的。

其一：零食店的選址處于學(xué)生們走出校門(mén)的目之所及處，此地人流量多，不愁客源。

其二：目前學(xué)校門(mén)口除了超市有著有限口味的袋裝零食外就無(wú)其他正規(guī)的零食銷(xiāo)售點(diǎn)，在此處經(jīng)營(yíng)一家正規(guī)而又特色的零食店，正好順應(yīng)了廣大學(xué)生的要求。

其三：我們的主打產(chǎn)品是干貨堅(jiān)果類(lèi)，此類(lèi)商品易于保存，不需擔(dān)心短期內(nèi)銷(xiāo)售不出而變質(zhì)。

其四：投資一家小規(guī)模的零食店所需成本較低。

其五：同類(lèi)零食小吃店在附近都沒(méi)有開(kāi)設(shè)，故同行的競(jìng)爭(zhēng)相對(duì)小。

1、做好各項(xiàng)開(kāi)支的預(yù)算。

2、申請(qǐng)食品許可證，個(gè)體工商戶(hù)營(yíng)業(yè)執(zhí)照，稅務(wù)登記證，辦理相關(guān)手續(xù)，簽訂相關(guān)合同。

3、隨機(jī)向同學(xué)發(fā)放調(diào)查問(wèn)卷，了解大家的口味和愛(ài)好并且收集建議。

4、走訪同類(lèi)店面了解銷(xiāo)售的品種，客流量，且進(jìn)行價(jià)格的對(duì)比。

5、查詢(xún)貨源，貨比三家，保證質(zhì)量過(guò)關(guān)，價(jià)格合理。

6、相關(guān)優(yōu)惠政策的制定，順應(yīng)潮流，多進(jìn)低熱量，多口味的小吃。

7、搞好店內(nèi)裝修，合理布置店內(nèi)設(shè)備。

8、根據(jù)店面實(shí)際情況組織招聘工作。

9、共同討論首批貨物的進(jìn)貨量、品種。

10、提前規(guī)劃好開(kāi)業(yè)儀式的形式及模式。

四、商品品種預(yù)選

根據(jù)項(xiàng)目的要求，所賣(mài)的商品品類(lèi)以休閑食品為主，茶水、煙酒及其他東西為輔。

從商品的包裝上大致可以分為包裝、瓶裝和散裝商品。這里按所將要出售的商品按商品的包裝和品類(lèi)來(lái)進(jìn)行大致的歸類(lèi)。

一、包裝、瓶裝：

1、休閑食品：糖果、涼果、蜜餞、炒貨、堅(jiān)果、熟食、膨化食 品

2、充饑食品：餅干、糕點(diǎn)、方便面

二、散裝：豆干、蜜餞、炒貨、肉制品、餅干、糕點(diǎn)、堅(jiān)果、涼果、糖果

成本分析：首期投資成本：4.6萬(wàn)元

1、水電房租:1.5萬(wàn)元

2、裝修費(fèi)用：6000元

3、店鋪設(shè)備：6000元

4、首期進(jìn)貨：1萬(wàn)元

5、員工工資:8000/年

6、相關(guān)證件費(fèi)用：500元

7、宣傳費(fèi)用：500元

8、流動(dòng)資金：1萬(wàn)元

合計(jì)：5.6萬(wàn)元

備用措施一：當(dāng)處于周末節(jié)假日、銷(xiāo)售旺季時(shí)人員可能會(huì)出現(xiàn)緊缺，故要考慮招聘兼職學(xué)生，按小時(shí)付工資。

備用措施二：根據(jù)實(shí)際情況（如隨著季節(jié)變化消費(fèi)者口味的改變）采購(gòu)應(yīng)季的零食。

備用措施三：當(dāng)處于銷(xiāo)售淡季時(shí)，進(jìn)貨時(shí)應(yīng)考慮產(chǎn)品的保質(zhì)期要足夠長(zhǎng)且能退貨。備用措施四:部分產(chǎn)品銷(xiāo)售情況不佳時(shí)，重新考慮其進(jìn)貨、銷(xiāo)售、存貨的比例，適當(dāng)進(jìn)行調(diào)整。

優(yōu)勢(shì)

1、產(chǎn)品具有特色；

2、較大的需求為我們提供較大的發(fā)展空間；

3、選址接近目標(biāo)消費(fèi)群體，客源穩(wěn)定；

4、在營(yíng)銷(xiāo)中，我們將秉承“質(zhì)量最優(yōu)”的原則；

5、我們店鋪的內(nèi)部機(jī)構(gòu)協(xié)調(diào)較簡(jiǎn)單，容易操作和管理；

6、進(jìn)貨渠道簡(jiǎn)單（主要從淘寶網(wǎng)固定的店進(jìn)貨）。

劣勢(shì)

1、知名度不高，尚未形成較大的消費(fèi)群體；

2、規(guī)模偏小，長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)才能出效益。

威脅

1、若經(jīng)營(yíng)獲利高，會(huì)招來(lái)別的商家投資于該領(lǐng)域，加劇了競(jìng)爭(zhēng)；

2、目標(biāo)消費(fèi)者數(shù)量小于預(yù)期的，直接導(dǎo)致利潤(rùn)減少，甚至虧本；

3、附近的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手在消費(fèi)者群體中有較高威望，增加了競(jìng)爭(zhēng)的困難程度。

零食店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)篇十一

如今市場(chǎng)出現(xiàn)了很多家進(jìn)口零食店，“大小愛(ài)吃”、“日船”、“味蕾物語(yǔ)”這些名字新鮮的進(jìn)口零食店，紛紛出現(xiàn)在一些大型商場(chǎng)以及高校周邊。然而，據(jù)了解，這些自稱(chēng)有40％利潤(rùn)的進(jìn)口零食店，背后隱藏著不小的經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。

鎖定孩子和年輕女性。

在多家進(jìn)口零食店看到，零食店多采取全面出擊的路線，經(jīng)營(yíng)品種多達(dá)數(shù)百個(gè)，包括巧克力、糖果、蜜餞等，讓人看得眼花繚亂。經(jīng)營(yíng)的小吃、零食都以好吃、有趣見(jiàn)長(zhǎng)。一些價(jià)格稍高的糖果或餅干，多用精美且形狀各異的小罐子裝好，有鑰匙狀的、大象形狀的、晴天娃娃形狀的……糖果吃完后，小罐子還可當(dāng)作存錢(qián)罐用，有些放錢(qián)進(jìn)去時(shí)還會(huì)有音樂(lè)響起。此外，還有一些比較奇特的品種，如外形像一包香煙的巧克力、有收藏價(jià)值的可樂(lè)等。

店內(nèi)琳瑯滿(mǎn)目的糖果價(jià)格不菲：散裝棒棒糖一般都是2~3元/顆起步，比超市的要貴上0。5元以上；罐裝的餅干、糖果一般都是數(shù)十元一罐；有一種散裝果脯價(jià)格高達(dá)140元/公斤。

觀察看到，進(jìn)商店購(gòu)買(mǎi)的人以年輕女性最多，其次是由家長(zhǎng)陪同的孩子。一名女士掏出50多元，一口氣買(mǎi)下一堆色彩鮮艷、造型可愛(ài)的。彩虹糖、棉花糖、巧克力，她說(shuō)：“我平時(shí)就喜歡吃零食，看到這些可愛(ài)的造型，會(huì)壓抑不住購(gòu)買(mǎi)的沖動(dòng)?！?/p>

在一家進(jìn)口零食店，一名購(gòu)買(mǎi)進(jìn)口巧克力的年輕男性說(shuō)，他平時(shí)不怎么吃零食，買(mǎi)巧克力是準(zhǔn)備送給女朋友的。

據(jù)店員介紹，進(jìn)口零食大多來(lái)自美國(guó)、日本、韓國(guó)等地。為了滿(mǎn)足不同顧客需求，店里也經(jīng)營(yíng)國(guó)產(chǎn)糖果。

一般來(lái)說(shuō)，飲料是美國(guó)貨、日本貨最為“搶手”；餅干、糖果和巧克力，則是日韓貨受青睞；東南亞國(guó)家則是主打“土特產(chǎn)”牌，以咖啡、茶或者其他土特產(chǎn)零食為主。

講口味，也要講包裝。

要想經(jīng)營(yíng)好一家進(jìn)口零食店，其秘訣就是要注重零食的口味，同時(shí)也要講包裝。

在一家進(jìn)口零食店的業(yè)務(wù)主管介紹，經(jīng)營(yíng)好進(jìn)口零食店要注意的事項(xiàng)挺多。第一，注重零食的口味。平時(shí)要多和顧客溝通，了解本地消費(fèi)者的口味，不斷進(jìn)行調(diào)節(jié)；進(jìn)貨要從口味上多下功夫，貨物不在于多而在于精，要盡可能多地推出一些有市場(chǎng)潛力的新產(chǎn)品，以產(chǎn)品的變化來(lái)應(yīng)對(duì)消費(fèi)者的喜新心理和需求變化。

第二，店鋪的選址很重要。為保證客源，店鋪要選擇在人流量大、年輕人相對(duì)較多的地段，像繁華商業(yè)區(qū)、學(xué)校周邊、客流量大的電影院附近等都是不錯(cuò)的選擇。

第三，現(xiàn)在的消費(fèi)者非常注重食品衛(wèi)生，所以店鋪一定要整潔、干凈，糖果、干果類(lèi)要選用簡(jiǎn)單的透明包裝，使客人清楚看到食品的實(shí)貌，包括其新鮮度及色澤等。

第四，貨物的擺放有講究。高檔價(jià)位的食品可擺放在貨架最上層，這類(lèi)食品針對(duì)的是注重品牌的白領(lǐng)一族，貴精不貴多；中檔價(jià)位的擺放在貨架中間，方便普通消費(fèi)者選購(gòu)；在貨架最下面，可擺放小朋友愛(ài)吃的如棒棒糖、波板糖等零碎小食品。

第五，食品的包裝要有自己的風(fēng)格，同時(shí)考慮不同消費(fèi)群體的喜好。精美的包裝可以提高食品的附加值，讓食品更顯物有所值，從而吸引更多的有一定消費(fèi)能力的年輕人?，F(xiàn)在很多年輕的白領(lǐng)就是沖著精美包裝來(lái)的，即使多花點(diǎn)錢(qián)他們也不會(huì)在意。

最后，要懂得利用節(jié)假日來(lái)擴(kuò)大市場(chǎng)占有率。雖說(shuō)零食的消費(fèi)無(wú)季節(jié)之分，但是，銷(xiāo)售的高峰期還是相對(duì)集中的，如春節(jié)、五一節(jié)、國(guó)慶節(jié)，以及平時(shí)的周末都是銷(xiāo)售的旺季。巧克力等糖果的季節(jié)性則較為明顯，夏天銷(xiāo)量低，而一進(jìn)入涼爽的季節(jié)，銷(xiāo)量便會(huì)升得很快。每年的情人節(jié)前后，巧克力、糖果類(lèi)的銷(xiāo)量會(huì)翻好幾倍。

選擇加盟較為劃算。

據(jù)介紹，進(jìn)口零食店的零食多從國(guó)外進(jìn)口，要經(jīng)層層審批、重重檢驗(yàn)，然后才能擺上國(guó)內(nèi)貨架。目前代理外國(guó)食品的國(guó)內(nèi)公司還比較少，一般只有大型食品公司才能供應(yīng)貨源。所以剛起步的店，最好選擇加盟店的方式，這樣可減少在進(jìn)貨渠道、經(jīng)營(yíng)模式等方面的顧慮，少走很多彎路。

進(jìn)口零食店多采取加盟方式，多從廣州的代理進(jìn)口商進(jìn)貨。業(yè)內(nèi)人士提醒，選擇加盟，前期資金一定要充足，一般來(lái)說(shuō)經(jīng)營(yíng)進(jìn)口零食店起碼要7~10個(gè)月左右才有回報(bào)。一家20多平方米的進(jìn)口零食店，啟動(dòng)資金大約需要10萬(wàn)元，其中加盟費(fèi)、合同保證金、首期進(jìn)貨費(fèi)、裝修費(fèi)用、購(gòu)買(mǎi)貨架、收銀機(jī)等大約需要花費(fèi)四五萬(wàn)左右。另外還需要大約五六萬(wàn)元用于店鋪轉(zhuǎn)讓費(fèi)用和租金。

高利潤(rùn)背后暗藏風(fēng)險(xiǎn)。

雖然一些吸引別人加盟的食品公司自稱(chēng)進(jìn)口零食店有40％利潤(rùn)，而且發(fā)展勢(shì)頭良好，但仍然發(fā)現(xiàn)不少小問(wèn)題。在一家零食店內(nèi)，看到該店有一半的糖果打6折銷(xiāo)售，拿起糖果細(xì)看，發(fā)現(xiàn)很多都是將近到保質(zhì)期，由于天氣較熱，有的糖果摸起來(lái)已經(jīng)發(fā)軟。

一位業(yè)內(nèi)人士透露，雖然從外表看，進(jìn)口食品的利潤(rùn)空間大，但投資這類(lèi)的進(jìn)口零食店風(fēng)險(xiǎn)仍不小。

首先，進(jìn)口零食的價(jià)格雖然比國(guó)貨高，但是它的利潤(rùn)空間并沒(méi)有想象中的大。為了保證客源，店鋪的選址要在鬧市或繁華地帶，店鋪的租金投入要比一般的店高。

其次，由于現(xiàn)在的進(jìn)口零食店尚處于起步階段，面臨著超市的競(jìng)爭(zhēng)。繁華地帶一般都有大型超市，不少超市也開(kāi)始設(shè)立進(jìn)口食品的專(zhuān)賣(mài)區(qū)，這樣一來(lái)，競(jìng)爭(zhēng)比較大，進(jìn)口零食店難以形成穩(wěn)定的消費(fèi)群體。

再次，為了保證貨源和降低成本，進(jìn)口零食店往往是批量進(jìn)貨，但一些進(jìn)口食品從生產(chǎn)到最后上架，最快的要一兩個(gè)月，慢的有時(shí)會(huì)在路上走半年，再加上潮熱天氣等原因，儲(chǔ)存貨物的成本大大增加。而且，一旦零食不合顧客口味，銷(xiāo)量上不去，生意也就難維持下去。

零食店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)篇十二

(一)項(xiàng)目提出原因。

1.有市場(chǎng)空白，利潤(rùn)豐厚(差異化市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo))。

2.有需求。

3.資金充裕，風(fēng)險(xiǎn)較小，可操作性強(qiáng)。

二、項(xiàng)目環(huán)境。

(一)行業(yè)狀況。

(二)市場(chǎng)的調(diào)查與分析。

市場(chǎng)分析(市場(chǎng)=人群+消費(fèi)者+購(gòu)買(mǎi)力)。

(三)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析。

1.價(jià)格便宜。

2.已擁有一定的顧客群。

(四)項(xiàng)目?jī)?yōu)勢(shì)。

1.項(xiàng)目運(yùn)作的可行性;。

2.項(xiàng)目的獨(dú)特與創(chuàng)新性。

三、市場(chǎng)戰(zhàn)略。

(一)市場(chǎng)細(xì)分與定位。

1.目標(biāo)市場(chǎng)。

2.市場(chǎng)定位。

(二)推廣策略。

1.媒體廣告。

2.讓利打折。

3.買(mǎi)滿(mǎn)即送。

卡

四、店鋪運(yùn)營(yíng)。

(一)渠道(進(jìn)貨)。

1.概述。

2.詳細(xì)分析：

3.初期貨源。

(二)預(yù)算與收益分析。

1.基本資金需求。

2.投資回收計(jì)算。

(四)風(fēng)險(xiǎn)。

目標(biāo)客戶(hù)鎖定孩子和年輕女性。

在多家進(jìn)口零食店看到，零食店多采取全面出擊的路線，經(jīng)營(yíng)品種多達(dá)數(shù)百個(gè)，包括巧克力、糖果、蜜餞等，讓人看得眼花繚亂。經(jīng)營(yíng)的小吃、零食都以好吃、有趣見(jiàn)長(zhǎng)。一些價(jià)格稍高的糖果或餅干，多用精美且形狀各異的小罐子裝好，有鑰匙狀的、大象形狀的、晴天娃娃形狀的……糖果吃完后，小罐子還可當(dāng)作存錢(qián)罐用，有些放錢(qián)進(jìn)去時(shí)還會(huì)有音樂(lè)響起。此外，還有一些比較奇特的品種，如外形像一包香煙的巧克力、有收藏價(jià)值的可樂(lè)等。

店內(nèi)琳瑯滿(mǎn)目的糖果價(jià)格不菲：散裝棒棒糖一般都是2~3元/顆起步，比超市的要貴上0.5元以上;罐裝的餅干、糖果一般都是數(shù)十元一罐;有一種散裝果脯價(jià)格高達(dá)140元/公斤。

觀察看到，進(jìn)商店購(gòu)買(mǎi)的人以年輕女性最多，其次是由家長(zhǎng)陪同的孩子。一名女士掏出50多元，一口氣買(mǎi)下一堆色彩鮮艷、造型可愛(ài)的彩虹糖、棉花糖、巧克力，她說(shuō)：“我平時(shí)就喜歡吃零食，看到這些可愛(ài)的造型，會(huì)壓抑不住購(gòu)買(mǎi)的沖動(dòng)?！?/p>

在一家進(jìn)口零食店，一名購(gòu)買(mǎi)進(jìn)口巧克力的年輕男性說(shuō)，他平時(shí)不怎么吃零食，買(mǎi)巧克力是準(zhǔn)備送給女朋友的。

據(jù)店員介紹，進(jìn)口零食大多來(lái)自美國(guó)、日本、韓國(guó)等地。為了滿(mǎn)足不同顧客需求，店里也經(jīng)營(yíng)國(guó)產(chǎn)糖果。

一般來(lái)說(shuō)，飲料是美國(guó)貨、日本貨最為“搶手”;餅干、糖果和巧克力，則是日韓貨受青睞;東南亞國(guó)家則是主打“土特產(chǎn)”牌，以咖啡、茶或者其他土特產(chǎn)零食為主。

經(jīng)營(yíng)之道講口味，也要講包裝。

要想經(jīng)營(yíng)好一家進(jìn)口零食店，其秘訣就是要注重零食的口味，同時(shí)也要講包裝。

在一家進(jìn)口零食店的業(yè)務(wù)主管介紹，經(jīng)營(yíng)好進(jìn)口零食店要注意的事項(xiàng)挺多。第一，注重零食的口味。平時(shí)要多和顧客溝通，了解本地消費(fèi)者的口味，不斷進(jìn)行調(diào)節(jié);進(jìn)貨要從口味上多下功夫，貨物不在于多而在于精，要盡可能多地推出一些有市場(chǎng)潛力的新產(chǎn)品，以產(chǎn)品的變化來(lái)應(yīng)對(duì)消費(fèi)者的喜新心理和需求變化。

第二，店鋪的選址很重要。為保證客源，店鋪要選擇在人流量大、年輕人相對(duì)較多的地段，像繁華商業(yè)區(qū)、學(xué)校周邊、客流量大的電影院附近等都是不錯(cuò)的選擇。

第三，現(xiàn)在的消費(fèi)者非常注重食品衛(wèi)生，所以店鋪一定要整潔、干凈，糖果、干果類(lèi)要選用簡(jiǎn)單的透明包裝，使客人清楚看到食品的實(shí)貌，包括其新鮮度及色澤等。

第四，貨物的擺放有講究。高檔價(jià)位的食品可擺放在貨架最上層，這類(lèi)食品針對(duì)的是注重品牌的白領(lǐng)一族，貴精不貴多;中檔價(jià)位的擺放在貨架中間，方便普通消費(fèi)者選購(gòu);在貨架最下面，可擺放小朋友愛(ài)吃的如棒棒糖、波板糖等零碎小食品。

第五，食品的包裝要有自己的風(fēng)格，同時(shí)考慮不同消費(fèi)群體的喜好。精美的包裝可以提高食品的附加值，讓食品更顯物有所值，從而吸引更多的有一定消費(fèi)能力的年輕人?，F(xiàn)在很多年輕的白領(lǐng)就是沖著精美包裝來(lái)的，即使多花點(diǎn)錢(qián)他們也不會(huì)在意。

最后，要懂得利用節(jié)假日來(lái)擴(kuò)大市場(chǎng)占有率。雖說(shuō)零食的消費(fèi)無(wú)季節(jié)之分，但是，銷(xiāo)售的高峰期還是相對(duì)集中的，如春節(jié)、五一節(jié)、國(guó)慶節(jié)，以及平時(shí)的周末都是銷(xiāo)售的旺季。巧克力等糖果的季節(jié)性則較為明顯，夏天銷(xiāo)量低，而一進(jìn)入涼爽的季節(jié)，銷(xiāo)量便會(huì)升得很快。每年的情人節(jié)前后，巧克力、糖果類(lèi)的銷(xiāo)量會(huì)翻好幾倍。

開(kāi)店選擇選擇加盟較為劃算。

據(jù)介紹，進(jìn)口零食店的零食多從國(guó)外進(jìn)口，要經(jīng)層層審批、重重檢驗(yàn)，然后才能擺上國(guó)內(nèi)貨架。目前代理外國(guó)食品的國(guó)內(nèi)公司還比較少，一般只有大型食品公司才能供應(yīng)貨源。所以剛起步的店，最好選擇加盟店的方式，這樣可減少在進(jìn)貨渠道、經(jīng)營(yíng)模式等方面的顧慮，少走很多彎路。

進(jìn)口零食店多采取加盟方式，多從廣州的代理進(jìn)口商進(jìn)貨。業(yè)內(nèi)人士提醒，選擇加盟，前期資金一定要充足，一般來(lái)說(shuō)經(jīng)營(yíng)進(jìn)口零食店起碼要7~10個(gè)月左右才有回報(bào)。一家20多平方米的進(jìn)口零食店，啟動(dòng)資金大約需要10萬(wàn)元，其中加盟費(fèi)、合同保證金、首期進(jìn)貨費(fèi)、裝修費(fèi)用、購(gòu)買(mǎi)貨架、收銀機(jī)等大約需要花費(fèi)四五萬(wàn)左右。另外還需要大約五六萬(wàn)元用于店鋪轉(zhuǎn)讓費(fèi)用和租金。

風(fēng)險(xiǎn)提示高利潤(rùn)背后暗藏風(fēng)險(xiǎn)。

雖然一些吸引別人加盟的食品公司自稱(chēng)進(jìn)口零食店有40﹪?yán)麧?rùn)，而且發(fā)展勢(shì)頭良好，但仍然發(fā)現(xiàn)不少小問(wèn)題。在一家零食店內(nèi)，看到該店有一半的糖果打6折銷(xiāo)售，拿起糖果細(xì)看，發(fā)現(xiàn)很多都是將近到保質(zhì)期，由于天氣較熱，有的糖果摸起來(lái)已經(jīng)發(fā)軟。

一位業(yè)內(nèi)人士透露，雖然從外表看，進(jìn)口食品的利潤(rùn)空間大，但投資這類(lèi)的進(jìn)口零食店風(fēng)險(xiǎn)仍不小。

首先，進(jìn)口零食的價(jià)格雖然比國(guó)貨高，但是它的利潤(rùn)空間并沒(méi)有想象中的大。為了保證客源，店鋪的選址要在鬧市或繁華地帶，店鋪的租金投入要比一般的店高。

其次，由于現(xiàn)在的進(jìn)口零食店尚處于起步階段，面臨著超市的競(jìng)爭(zhēng)。繁華地帶一般都有大型超市，不少超市也開(kāi)始設(shè)立進(jìn)口食品的專(zhuān)賣(mài)區(qū)，這樣一來(lái)，競(jìng)爭(zhēng)比較大，進(jìn)口零食店難以形成穩(wěn)定的消費(fèi)群體。

再次，為了保證貨源和降低成本，進(jìn)口零食店往往是批量進(jìn)貨，但一些進(jìn)口食品從生產(chǎn)到最后上架，最快的要一兩個(gè)月，慢的有時(shí)會(huì)在路上走半年，再加上潮熱天氣等原因，儲(chǔ)存貨物的成本大大增加。而且，一旦零食不合顧客口味，銷(xiāo)量上不去，生意也就難維持下去。

零食店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)篇十三

關(guān)于素食店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)要怎么寫(xiě)呢?以下是小編分享的素食店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)推薦，歡迎大家閱讀!

素食的特殊性使其在選址上有別于其他酒店。通常適合開(kāi)素食餐廳的地點(diǎn)有三種：第一、大型居民區(qū)和大排檔林立的食街和交通要道。通常這些地方是餐飲的聚集地。商業(yè)繁榮、人氣旺，在這里開(kāi)素食餐廳，光顧的客人會(huì)很多。但是這和素食餐廳清幽雅致的就餐環(huán)境有些不符，如果選擇這個(gè)地點(diǎn)開(kāi)店，一定要在裝修上多下些功夫;第二、老人和年輕女性聚集的地方，也就是說(shuō)在老人活動(dòng)中心、寫(xiě)字樓、辦公區(qū)附近。老年人因高血壓、糖尿病等老年病的困擾傾向于吃素，而年輕的時(shí)尚女性為保持身材，也對(duì)素食情有獨(dú)鐘，這些人可以說(shuō)是素食餐廳的潛在客戶(hù)群;第三、寺廟、道觀云集的地方。不管餐館開(kāi)在什么位置，一定要符合“鬧中取靜”的要求。

如果把素食餐廳裝修得金碧輝煌就會(huì)給客人一種名不副實(shí)的感覺(jué)，因?yàn)楹芏嗨厥痴叨际菦_著餐廳“清歡”的就餐環(huán)境來(lái)的，并且裝修豪華的餐廳，會(huì)給客人留下價(jià)格昂貴的印象，使很多客人對(duì)餐廳“敬而遠(yuǎn)之”。所以素食餐廳在裝修上要以平淡、樸實(shí)為佳，最好能給客人一種“脫俗”的感覺(jué)。如果是社會(huì)型素食餐廳，裝修時(shí)盡量避免宗教色彩，顏色上要淡雅、清新。

除了店面的裝飾外，素食餐廳還可以通過(guò)追加一些附加值來(lái)吸引客人，如在餐廳里準(zhǔn)備一些道教、佛教的宗教書(shū)籍、倡導(dǎo)綠色健康飲食的雜志、藏族的小工藝品等。

素食餐廳對(duì)菜肴出品的要求非常嚴(yán)格：首先是原材料必須新鮮。素食餐廳每天都要耗費(fèi)大量的時(shí)令蔬菜和干鮮果品，這些原材料是否新鮮直接影響到客人對(duì)餐廳的印象，所以要嚴(yán)把采購(gòu)關(guān)和儲(chǔ)存關(guān)，防止因蔬菜腐爛變質(zhì)而引起不必要的浪費(fèi);其次菜品要有特色，素材的選料比較便宜，如果菜品沒(méi)有特色，很難吸引客人來(lái)就餐，所以素食不僅講究選料，還要在制作工藝上下功夫，可以給菜肴加入一些文化內(nèi)涵;此外還要保持素食的原汁原味，不加人工色素，口感不能太油膩，這就是說(shuō)素食餐廳在聘請(qǐng)廚師時(shí)，如果能聘請(qǐng)到一個(gè)既精通素食制作工藝，又精通點(diǎn)心、素面、素包子、齋鹵味的廚師，餐廳也就成功了一半;再次是建立良好的購(gòu)貨渠道，要想素食餐廳有特色，就要有廣泛的購(gòu)貨渠道，除了和蔬菜供應(yīng)商建立好聯(lián)系外，還要和一些素食研究機(jī)構(gòu)處好關(guān)系，這樣，素食才能常“新”。

第四類(lèi)愛(ài)美女性，滿(mǎn)足女性愛(ài)美的需求，素食中含大量的維生素e能夠使女性皮膚更加?jì)赡?，起到極佳美容效果，同時(shí)使身材更加苗條。素食可以滿(mǎn)足部分高素質(zhì)群體對(duì)生活品質(zhì)的追求。

記者綜合各地情況發(fā)現(xiàn)，素食餐飲店一般有如下三種投資規(guī)模：

一種是大中型素食特色菜館，設(shè)在省會(huì)或大中型城市的一類(lèi)商圈，地處商業(yè)中心區(qū)、餐飲集中區(qū)域，經(jīng)營(yíng)面積300平方米以上，總投資50萬(wàn)元以上。

一種是中小型店，主要經(jīng)營(yíng)特色菜肴、特色小吃，市中心或區(qū)域性商圈內(nèi)，地處商業(yè)中心區(qū)、準(zhǔn)商業(yè)中心區(qū)或餐飲集中區(qū)域，經(jīng)營(yíng)面積200平方米以?xún)?nèi)，投資規(guī)模10萬(wàn)元以上。

一種是特色店，經(jīng)營(yíng)面積100平方米以?xún)?nèi)，地處準(zhǔn)商業(yè)中心或集中居民小區(qū)，投資規(guī)模在5萬(wàn)元以上，經(jīng)營(yíng)快餐、各類(lèi)素食點(diǎn)心等。

素食餐飲店的回報(bào)期最少在一兩年內(nèi)，建議急于賺錢(qián)的投資者不要從事此行業(yè)。而《城鄉(xiāng)致富》針對(duì)的小本創(chuàng)業(yè)者最適合第三種創(chuàng)業(yè)方式。

第五：收集各種便宜制作的特色小吃;。

第六：饅頭包子類(lèi)。這類(lèi)食品受限于人員、場(chǎng)地、存放條件等多種因素，如果可以自己制作自然是沒(méi)有問(wèn)題，如果不成，可以考慮與這方面店鋪進(jìn)行合作，或者出于安全的考慮，不提供也是可以的。

1.素菜館當(dāng)然得主營(yíng)素菜。目前素菜分兩種，一是常規(guī)的家常素菜，二是佛門(mén)素菜。佛門(mén)素菜要做出特色和品位，非常難，得請(qǐng)專(zhuān)門(mén)的佛門(mén)素菜制作廚師，且店門(mén)的裝修費(fèi)用較大，投資受限?？上茸黾页Ｋ夭?，若有必要，以后可以再向?qū)ｉT(mén)的佛門(mén)素菜發(fā)展。做家常素菜就要求經(jīng)營(yíng)者緊緊抓住素食比葷素更加寬泛這一特點(diǎn)，小麥大豆、蔬菜瓜果什么都可以做。

2.針對(duì)“新素食主義者”嗜素的原因在于吃膩了肉類(lèi)，改為從素食中取得營(yíng)養(yǎng)，所以關(guān)鍵還在于菜品的科學(xué)合理搭配。菜譜必須請(qǐng)營(yíng)養(yǎng)方面專(zhuān)家來(lái)訂制。這樣，一份餐食就可以針對(duì)不同的品味作不同的搭配，包括分量大小，內(nèi)容安排，口味濃淡，冷熱相拼，營(yíng)養(yǎng)配備等。

3.門(mén)面、裝潢關(guān)鍵得突出個(gè)“素”字，因此店堂無(wú)須很大，但一定要干凈、清爽，有“小蔥拌豆腐”的感覺(jué)。再說(shuō)這里畢竟是賣(mài)吃的，清潔肯定是首要條件。此外，店面布置合理，物品分類(lèi)排列，做到盡量能讓來(lái)者一看就把所有品種盡收眼底，一眼望去皆是素食，自然就會(huì)讓消費(fèi)者留有深刻印象，同時(shí)也充分顯示素食的特色。

4.素食品種五花八門(mén)，多的可以100樣。開(kāi)素食店雖是件巧事，但對(duì)服務(wù)員卻是個(gè)考驗(yàn)，一般來(lái)說(shuō)有兩、三個(gè)服務(wù)員就夠了，但他們都必須對(duì)店內(nèi)商品了如指掌，向顧客介紹時(shí)也應(yīng)如數(shù)家珍，并有針對(duì)性。通常，素食品有好幾類(lèi)，有的屬魔芋制品，有的屬香菇小麥蛋白制品，還有大豆分解蛋白類(lèi)制品也很普遍。魔芋制品是最常見(jiàn)的素食，也是醫(yī)療效果頗佳的一類(lèi)，兩千年前中國(guó)人就用它來(lái)治療糖尿病，足見(jiàn)其價(jià)值。它還具有許多對(duì)人類(lèi)健康十分有益的作用，諸如減肥、防止動(dòng)脈硬化等。大豆分解蛋白制品是最為人們熟知的一種。它有著很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，據(jù)說(shuō)能與雞蛋、牛奶及肉類(lèi)相媲美，也頗受青睞。

5.素食店的淡旺季有些與眾不同，由于它的顧客群有一定的特殊性，所以一般農(nóng)歷的每月初一、十五或者一些佛門(mén)盛事，例如觀音誕，也就成了素食店買(mǎi)賣(mài)的黃金時(shí)間。而逢上一些農(nóng)歷節(jié)日，更是會(huì)出現(xiàn)門(mén)庭若市的景象，一天也能有個(gè)千兒八百的收入。這樣的時(shí)節(jié)，可別白白錯(cuò)過(guò)了。

6.作為一家與眾不同的素食店，應(yīng)該主動(dòng)出擊，多從顧客角度出發(fā)，多為顧客著想，實(shí)行周到熱情的服務(wù)。選幾樣大伙公認(rèn)好的、或者以前比較好賣(mài)的、頗具代表性的品種放在小碟子里供顧客自己品嘗、自己挑選，貨真價(jià)實(shí)才能讓消費(fèi)者放心。而對(duì)于一些食品的某些特性要會(huì)引導(dǎo)顧客，如大多數(shù)魔芋制品不宜放冰箱，因冷藏會(huì)影響其品味，服務(wù)員就應(yīng)記得主動(dòng)提醒顧客。

7.由于素食餐廳沒(méi)有動(dòng)物血等東西，廚房很干凈，所以經(jīng)營(yíng)者可以采用明檔經(jīng)營(yíng)、現(xiàn)場(chǎng)制作、開(kāi)放式廚房等經(jīng)營(yíng)模式。這樣可以拉近餐廳和客人的距離。

零食店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)篇十四

1。concept：隨著時(shí)代的發(fā)展，網(wǎng)絡(luò)店鋪、網(wǎng)上創(chuàng)業(yè)成為這個(gè)時(shí)代的熱門(mén)話題，淘寶、易趣上無(wú)數(shù)的店鋪顯示著網(wǎng)絡(luò)店鋪的興旺，而龐大且正不斷增長(zhǎng)的網(wǎng)民群體為電子商務(wù)提供了巨大的市場(chǎng)潛力，網(wǎng)絡(luò)店鋪的優(yōu)勢(shì)是非常明顯的：投資小，運(yùn)營(yíng)費(fèi)用極其低廉。一個(gè)面向全球的、24小時(shí)、一年365天不間斷營(yíng)業(yè)的店鋪，輔助以qq、手機(jī)等現(xiàn)代通信方式和發(fā)達(dá)的物流配送體系，作為大學(xué)生，我認(rèn)為應(yīng)該以學(xué)業(yè)為重，那么網(wǎng)店應(yīng)該是以一種兼職的模式運(yùn)行，并且是以賣(mài)鍵盤(pán)、硬盤(pán)、顯示屏、鼠標(biāo)、內(nèi)存條等等電腦配件為主，以賣(mài)其他東西為輔。所以，我認(rèn)為應(yīng)該抓住這個(gè)機(jī)會(huì)，嘗試自己在網(wǎng)上開(kāi)店，不僅是為了實(shí)踐自己的專(zhuān)業(yè)，更是對(duì)自己在社會(huì)上的一種磨練，目的是為了更好地鍛煉自己，可是在鍛煉中無(wú)形累積了自己的財(cái)富。

2。customers：在線上，主要面向一切網(wǎng)上購(gòu)物者；在線下，主要是學(xué)校內(nèi)的學(xué)生團(tuán)體、老師、學(xué)生個(gè)人等等。

3。competitors：開(kāi)設(shè)這樣的網(wǎng)店，可能有千千萬(wàn)萬(wàn)，但是我覺(jué)得我們還是有一定的優(yōu)勢(shì)的。天時(shí)：時(shí)代在變化，網(wǎng)上購(gòu)物已經(jīng)成為一種熱潮，其中隱藏著巨大的商機(jī)。地利：下個(gè)學(xué)期每個(gè)宿舍都有電腦且都能上網(wǎng)，同時(shí)你在本地有一定的人脈，電腦配件的進(jìn)貨可以確保質(zhì)量和價(jià)格的優(yōu)勢(shì)。人和：你的專(zhuān)業(yè)是金融保險(xiǎn)，創(chuàng)辦網(wǎng)店后理財(cái)?shù)哪芰?yīng)該會(huì)有所提高，我的工作主要集中在計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)這一塊，加上我的專(zhuān)業(yè)是電子商務(wù)，所以我正在努力學(xué)習(xí)這方面的技能，例如學(xué)photoshop等等，我們的合作應(yīng)該是互補(bǔ)的，共同進(jìn)步的。

4capabilities：對(duì)于網(wǎng)店已經(jīng)具有初步了解，下一步我們需要分配一下工作：總共只需要兩個(gè)人，我主要是負(fù)責(zé)圖片拍攝（這部分工作也可以由你來(lái)進(jìn)行，因?yàn)槲野l(fā)現(xiàn)你對(duì)攝影方面的書(shū)很感興趣，而且女人的審美觀很好，你的拍攝能力也應(yīng)該不差，這方面工作本質(zhì)就是把一個(gè)產(chǎn)品拍得讓人想買(mǎi)這個(gè)產(chǎn)品罷了）、圖片處理（因?yàn)榕臄z時(shí)硬件或者是拍攝的角度天氣等原因造成拍攝的圖片不能夠百分百完美，所以需要后期對(duì)圖片的處理，例如使用photoshop這個(gè)軟件來(lái)處理），網(wǎng)上定時(shí)觀察（主要是觀察網(wǎng)店的銷(xiāo)售情況啦，記錄每一筆交易的細(xì)節(jié)，例如定貨的產(chǎn)品和數(shù)量，及時(shí)通知你去進(jìn)出貨）、更新（有什么新的產(chǎn)品，或是商品無(wú)貨了，我會(huì)及時(shí)更新網(wǎng)店的內(nèi)容）、管理網(wǎng)店情況（負(fù)責(zé)在線qq咨詢(xún)和電話咨詢(xún)還有skype咨詢(xún)，有新的定單出現(xiàn)我會(huì)及時(shí)通知你或直接通知商家），另一部分由你負(fù)責(zé)，主要是進(jìn)出貨（主要是和進(jìn)貨的商店進(jìn)行聯(lián)系）、收納支出現(xiàn)金（主要是銀行，因?yàn)槭请娮鱼y行，就可以在線查看或執(zhí)行）和統(tǒng)計(jì)財(cái)務(wù)（主要統(tǒng)計(jì)商品的進(jìn)出情況詳略，及時(shí)公布贏利或者虧損情況，合理分配資金）。我認(rèn)為，在學(xué)業(yè)繁忙的時(shí)候，有時(shí)可以相互交替一下工作，例如當(dāng)我比較有空時(shí)而你比較忙的時(shí)候，我可以先頂替你的工作去進(jìn)出貨，當(dāng)我比較忙的時(shí)候你可以代我去查看網(wǎng)店的情況。最后一個(gè)工作，我認(rèn)為應(yīng)該是大家共同完成的，確立一個(gè)時(shí)間開(kāi)個(gè)小會(huì)，一個(gè)星期一次或者一個(gè)月一次，大家共同商討網(wǎng)店的發(fā)展方向策略和實(shí)踐中的經(jīng)驗(yàn)。

5。capital：支出與收入的分配：因?yàn)槭莾蓚€(gè)人先合作開(kāi)網(wǎng)店，所以預(yù)先各出200—300塊作為備用，也就是作為開(kāi)店之前可能要用到的費(fèi)用，總共大概是400—600塊左右，以后每月贊助50-100塊左右，若有利潤(rùn)產(chǎn)生，對(duì)半分配。費(fèi)用的預(yù)計(jì)：關(guān)于通信方面的費(fèi)用，如果要買(mǎi)小靈通的費(fèi)用大概是100—200塊左右（每月預(yù)沖50-100），若沒(méi)有，則預(yù)計(jì)每月要拿50-100塊出來(lái)作為通信方面的費(fèi)用，關(guān)于銀行卡（電子銀行），如果要辦兩張卡的話，一張卡沖50元，預(yù)計(jì)沖100元，關(guān)于推銷(xiāo)的費(fèi)用，印發(fā)傳單和名片，預(yù)計(jì)要話100—200元左右，如果加上其他的宣傳網(wǎng)店手段，還可能更多，關(guān)于給商家的備用資金，可能要有200—400元（若采用下面提到的第三種貸款結(jié)算方式的話，可省去這方面的資金），再來(lái)就是網(wǎng)站上一些交易時(shí)的花費(fèi)，如下圖：

其他成員的加入：按照初期的預(yù)算，初始兩個(gè)成員的支出與收入是對(duì)半分的，如果后期有其他的成員的加入，則支出應(yīng)該按前兩個(gè)成員支出總和的70%支付維持費(fèi)用，而收入應(yīng)該按前兩個(gè)成員收入總和的30%收取商品利潤(rùn)（一學(xué)期結(jié)束后匯總分配）（暫時(shí)就想那么多，之后再進(jìn)行補(bǔ)充）。

6。continuation：準(zhǔn)備工作分兩方面進(jìn)行，一方面是去進(jìn)貨地統(tǒng)計(jì)各電腦配件的型號(hào)、價(jià)格、暢銷(xiāo)程度，和網(wǎng)絡(luò)上、現(xiàn)市上的價(jià)格進(jìn)行對(duì)比，進(jìn)行有效地篩選，選擇我們可以賣(mài)，而且能賣(mài)的好的商品準(zhǔn)備拿到網(wǎng)上去賣(mài)，注意和進(jìn)貨的產(chǎn)家定合適的約定，例如有質(zhì)量問(wèn)題可以退貨換貨、以及產(chǎn)品價(jià)格問(wèn)題（網(wǎng)店銷(xiāo)售指導(dǎo)價(jià)，最低成交限價(jià)，與供貨商結(jié)算價(jià)和發(fā)貨費(fèi)用）和貸款結(jié)算方式（有三種方式：第一是接到定單后直接把進(jìn)貨款匯入商家?guī)ぬ?hào)里，供貨商受到貨款后立即按照網(wǎng)店提供的用戶(hù)地址和數(shù)量發(fā)貨完成交易；第二是先預(yù)付給商家一定數(shù)量的貨款然后接到定單后直接通知供貨商發(fā)貨快速完成交易；三是跟供貨商商議發(fā)貨打款同時(shí)進(jìn)行甚至可以交易結(jié)束后再結(jié)算比較省錢(qián)；個(gè)人認(rèn)為用第三種方法比較好，因?yàn)槟愀┴浬痰年P(guān)系不一般，而且為了省錢(qián)），保證貨源的順暢、質(zhì)量和可靠性，建立我們接到訂單，只需要通知商家，由商家直接把商品發(fā)給顧客的風(fēng)險(xiǎn)最小的經(jīng)營(yíng)模式，（最好是采用這種模式，否則會(huì)消耗大量的人力物力）；若無(wú)法直接由商家發(fā)貨，那就只好接到定單直接去進(jìn)貨然后采用直接郵寄的方式（注意用紙箱把產(chǎn)品穩(wěn)妥包裝，里面最好能墊一些緩沖材料如珍珠棉、發(fā)泡塑膠或者揉成團(tuán)的報(bào)紙，紙箱外面用膠帶密封幾道以防止箱子散架，最好再用打包機(jī)扎一下，避免運(yùn)輸途中損壞或者泄露影響信譽(yù)）。另一方面，就是網(wǎng)店初期的建設(shè)，需要一個(gè)網(wǎng)店的帳號(hào)、一個(gè)電子銀行的帳號(hào)和一臺(tái)數(shù)碼相機(jī)，網(wǎng)站的選擇，個(gè)人認(rèn)為，淘寶網(wǎng)和qq旗下的拍拍網(wǎng)是不錯(cuò)的選擇，前者具有廣大的知名度和宣傳度（最近老是在電視上看到淘寶網(wǎng)的廣告），后者的操作很方便，有qq助理的軟件，使用起來(lái)簡(jiǎn)單，而且方便邊掛q邊觀察網(wǎng)店情況，上q的時(shí)候朋友們都能看到。如果選擇淘寶網(wǎng)，我認(rèn)為應(yīng)該建一個(gè)公用帳號(hào)，帳號(hào)和密碼只有我們兩個(gè)人知道，然后綁定你的建設(shè)銀行的電子銀行的帳號(hào)，然后再新建一個(gè)qq號(hào)，專(zhuān)門(mén)負(fù)責(zé)在線咨詢(xún)，用我的手機(jī)號(hào)碼或者你的手機(jī)號(hào)碼作為我們店鋪的聯(lián)系電話，方便與顧客聯(lián)系（若我們都需要保持一下個(gè)人的隱私的話，建議我們購(gòu)買(mǎi)一個(gè)本地小靈通，一來(lái)價(jià)錢(qián)不是很貴，二來(lái)有固定電話方便業(yè)務(wù)聯(lián)絡(luò)）；如果選擇拍拍網(wǎng)，我建議用我的q號(hào)作為我們的帳號(hào)，就無(wú)需再建一個(gè)新的q號(hào)，與前者一樣，他們匯錢(qián)的帳號(hào)寫(xiě)你的建設(shè)銀行的電子銀行帳號(hào)，注意一點(diǎn)：填寫(xiě)個(gè)人的信息一定要真實(shí)，一個(gè)虛假的注冊(cè)信息的人開(kāi)的店是不會(huì)有人來(lái)買(mǎi)的，還有填寫(xiě)的聯(lián)系方式一定要全，電子郵件地址、qq號(hào)、聯(lián)系電話一個(gè)都不能少。關(guān)于電子銀行的帳號(hào)，我建議你的帳號(hào)最好跟平時(shí)取錢(qián)的帳號(hào)區(qū)分開(kāi)來(lái)，一來(lái)方便查帳，二來(lái)能夠很好的調(diào)度資金，還有最好準(zhǔn)備兩張或兩張以上不同銀行的卡，其中最常用的就是農(nóng)業(yè)銀行、建設(shè)銀行、工商銀行、招商銀行的卡，因?yàn)橛行╊櫩秃芴籼蓿绻銢](méi)有他方便匯款的那個(gè)銀行帳號(hào)就不理你了。再者，就是數(shù)碼相機(jī)的問(wèn)題了，一張好的圖片關(guān)系到我們的產(chǎn)品能不能賣(mài)的好，所以相機(jī)也是很重要的，我的意見(jiàn)是用借的，為了節(jié)省我們費(fèi)用的開(kāi)支，我覺(jué)得借是最好的辦法，我們都是學(xué)生不可能有太多的錢(qián)去買(mǎi)一臺(tái)象樣的數(shù)碼相機(jī)，為了能把錢(qián)花在我們真正需要的時(shí)候，我認(rèn)為跟親戚朋友借一臺(tái)相機(jī)，應(yīng)該是可以理解的吧，而且相機(jī)最好能在500w象素以上。第一步：一方面，通過(guò)大量的準(zhǔn)備工作之后，我們篩選出我們想要賣(mài)的各種電腦配件的型號(hào)、價(jià)格比，列出一張清單，接著我們通過(guò)清單逐一給它們進(jìn)行拍照，然后我在剛申請(qǐng)的網(wǎng)店帳號(hào)上把這些剛拍好的照片和商品的價(jià)格型號(hào)品牌介紹等等發(fā)布到網(wǎng)店上，并注明銀行帳號(hào)姓名（你的建設(shè)銀行的帳號(hào)）、郵資和備注等，同時(shí)等待顧客的到來(lái)。另一方面，就是宣傳我們的網(wǎng)店，在網(wǎng)上可以在各類(lèi)相關(guān)熱門(mén)論壇發(fā)帖、群上發(fā)言或是放在我們博客上醒目的位置，介紹推薦我們的產(chǎn)品，這是擴(kuò)大知名度、提高關(guān)注度的重要宣傳手段，在網(wǎng)絡(luò)上搜集潛在顧客的e-mail，給他們發(fā)電子郵件推薦我們的產(chǎn)品，或是多增加友情連接來(lái)提高網(wǎng)店的人氣；在網(wǎng)下，我覺(jué)得應(yīng)該采用推銷(xiāo)的方法，我認(rèn)為初期的推銷(xiāo)對(duì)象應(yīng)該局限在校內(nèi)，一個(gè)是印發(fā)傳單名片啦，上面寫(xiě)上我們的幾項(xiàng)重要的產(chǎn)品型號(hào)價(jià)格、我們的網(wǎng)店地址和聯(lián)系方法，傳單的特點(diǎn)必須是紙張小但是容易懂又吸引人，不僅要發(fā)放，而且可以在各宿舍樓道口和食堂門(mén)口張貼，第二個(gè)是通過(guò)自己的關(guān)系網(wǎng)去介紹和推薦，例如推薦給老師和同學(xué)以及朋友親人，二者可同時(shí)進(jìn)行。第二步：當(dāng)網(wǎng)店的生意慢慢開(kāi)始好轉(zhuǎn)的時(shí)候，也就是網(wǎng)店商品的銷(xiāo)售量有所增加，同時(shí)網(wǎng)店的信用度知名度也跟著增加，可還沒(méi)有壯大到我們幻想的那樣人見(jiàn)人愛(ài)。這個(gè)時(shí)候，我認(rèn)為在商品的選擇上，應(yīng)該趨向于“全”，豐富的商品可以吸引更多的顧客來(lái)光顧我們的網(wǎng)店，賣(mài)的商品可以不在局限于電腦配件也可以是其他的東西，制定一個(gè)折扣的規(guī)定，例如買(mǎi)兩件9。5折、3件8。8折、5件以上8折或是老顧客9折、當(dāng)?shù)鼗蛘咄?。5折，多花些心思在裝修店鋪上，介紹要時(shí)時(shí)更新，圖片要拍得更靚，在節(jié)假日或者什么特別的節(jié)日里搞促銷(xiāo)活動(dòng)——打折或者“買(mǎi)一送一”，搞一口價(jià)包平郵即不表明郵價(jià)實(shí)際上已經(jīng)算在一口價(jià)里面了可以讓買(mǎi)家省心為網(wǎng)店賺些人氣，總之，在保證商品質(zhì)量的同時(shí)，用一些推銷(xiāo)的手段進(jìn)一步提高我們的產(chǎn)品銷(xiāo)售量。每天固定一段時(shí)間保持qq在線和電話暢通，這樣才能保證我們與消費(fèi)者之間的有效溝通。第三步：在網(wǎng)店的經(jīng)營(yíng)持續(xù)紅火的時(shí)候，我們也積累了不少經(jīng)驗(yàn)，在經(jīng)營(yíng)這家網(wǎng)店的同時(shí)，可以考慮兩條路線：一條是在不同的網(wǎng)址上開(kāi)店，例如可以在淘寶網(wǎng)和拍拍網(wǎng)再開(kāi)一個(gè)網(wǎng)店；另一條是申請(qǐng)一個(gè)專(zhuān)用的空間域名，設(shè)計(jì)一個(gè)專(zhuān)用的網(wǎng)頁(yè)來(lái)專(zhuān)門(mén)賣(mài)我們的商品，和其他更好的網(wǎng)店進(jìn)行合作，甚至推銷(xiāo)到國(guó)外去，不過(guò)這都是后話了。

7。問(wèn)題：在頭一個(gè)月，可能會(huì)出現(xiàn)無(wú)人問(wèn)津的情況，原因是網(wǎng)店的知名度不大信用度不高所致，畢竟是一個(gè)開(kāi)張不久的店所以這是很正常的，只要我們加大網(wǎng)店的推廣度是絕對(duì)能吃到我們開(kāi)店的第一碗飯的；可能還會(huì)出現(xiàn)圖片拍攝不夠清晰、我的圖片處理技術(shù)不夠完善的問(wèn)題，因此盡量把它們拍的真實(shí)一些，一件物品要多拍幾張直到清晰為止，可以先使用相機(jī)拍攝出來(lái)的圖象對(duì)其進(jìn)行簡(jiǎn)單的處理，等以后熟練掌握其他復(fù)雜的圖象處理技術(shù)的時(shí)候再對(duì)其進(jìn)行復(fù)雜的處理；可能在宣傳中遇到不必要的麻煩，例如網(wǎng)上宣傳、發(fā)的傳單沒(méi)人理會(huì)，或者是自己的朋友對(duì)自己的產(chǎn)品的某個(gè)環(huán)節(jié)產(chǎn)生質(zhì)疑，這里必須相信一點(diǎn)——沒(méi)有不可能，注意自己的說(shuō)話態(tài)度和溝通方式是一定能解決上述問(wèn)題；可能對(duì)產(chǎn)品的選擇上出現(xiàn)問(wèn)題，我認(rèn)為初期我們選擇要賣(mài)的電腦配件不一定要全，但是一定要精，“不全”是說(shuō)不一定什么配件都要賣(mài)，“精”是說(shuō)有選擇地挑選賣(mài)的好的電腦配件，可是不能否定，初期上架的物品肯定會(huì)有顧客喜歡的或不喜歡的，這時(shí)做好統(tǒng)計(jì)商品銷(xiāo)售情況是很重要的，能夠及時(shí)替換下難賣(mài)的或者說(shuō)顧客不喜歡的商品，換上顧客喜歡的且賣(mài)的好的商品；在工作配合的問(wèn)題上，“萬(wàn)事開(kāi)頭難”，遇到挫折再所難免，很容易會(huì)出現(xiàn)中途退出的情況，退出的理由可能很多，可都是些借口，我建議如果我們對(duì)彼此工作感到厭倦時(shí)，可以交換工作，或是暫時(shí)頂替一小段時(shí)間，但關(guān)鍵還是互相的配合才能長(zhǎng)久發(fā)展；可能沒(méi)有詳細(xì)的記錄下買(mǎi)家匯款的相關(guān)內(nèi)容，記錄下匯款的相關(guān)內(nèi)容是十分重要的，首先是匯款到達(dá)的時(shí)間：一定要記錄并及時(shí)告知買(mǎi)家讓其放心隨后安排及時(shí)發(fā)貨，買(mǎi)家匯入的銀行：這樣可以清楚的認(rèn)識(shí)到需要辦理的銀行卡，買(mǎi)家匯入的金額：記錄是否這個(gè)物品打了一定的折扣或者就是原價(jià)買(mǎi)出從而幫助自己指定一些打折活動(dòng)。（暫時(shí)就想那么多，之后再進(jìn)行補(bǔ)充）。

零食店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)篇十五

一、市場(chǎng)分析：

隨著人們生活水平的提高，零食在日常生活消費(fèi)中也越來(lái)越受歡迎，消費(fèi)者也要求零食的外觀要好看、質(zhì)地要有趣、顏色香味要新穎。而在國(guó)內(nèi)食品安全問(wèn)題頻發(fā)的背景下，進(jìn)口零食成為市場(chǎng)的新寵。購(gòu)物越來(lái)越受歡迎。

前景：進(jìn)口食品發(fā)展趨勢(shì)，據(jù)美國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)預(yù)測(cè)報(bào)道：20xx年起三至五年間中國(guó)將成為最大進(jìn)口食品消費(fèi)國(guó)，預(yù)測(cè)市場(chǎng)規(guī)模將高達(dá)4800億元。進(jìn)口食品將有以下發(fā)展趨勢(shì)：

趨勢(shì)01：休閑食品最受歡迎乳制品進(jìn)口比例最高；線上進(jìn)口食品中休閑食品占比最高，近40%；其次是廚房食品和營(yíng)養(yǎng)保健品。乳制品和飲品的絕對(duì)規(guī)模雖然偏低，但其進(jìn)口比例最高，說(shuō)明當(dāng)顧客購(gòu)買(mǎi)乳制品和飲品時(shí)，選擇進(jìn)口比例最高。

趨勢(shì)02：餅干/膨化、巧克力占比最高糕點(diǎn)/點(diǎn)心增速最快；20xx年進(jìn)口休閑食品構(gòu)成中，餅干/膨化、巧克力占比最高，糕點(diǎn)/點(diǎn)心增速最快。綜合兩者，餅干/膨化、糖果/果凍在高基數(shù)下保持高增長(zhǎng)，為20xx年進(jìn)口休閑食品中亮點(diǎn)品類(lèi)；這類(lèi)商品中產(chǎn)地來(lái)自港澳臺(tái)和日本占比接近一半，產(chǎn)生大量明星產(chǎn)品。

趨勢(shì)03：進(jìn)口食品來(lái)源地豐富化東南亞、曰韓最受歡迎；全球193個(gè)國(guó)家，目前進(jìn)口食品來(lái)源地區(qū)已有112個(gè)，線上進(jìn)口食品來(lái)源地正在迅速豐富。東南亞、日韓、澳洲進(jìn)口食品最受歡迎，其增速也最快，熱銷(xiāo)品來(lái)源地存在集中化趨勢(shì)。

趨勢(shì)04：女性顧客為爆款零食絕對(duì)主力客群；爆款休閑零食主要購(gòu)買(mǎi)者為女性，尤其在產(chǎn)品初期和早期，進(jìn)入爆發(fā)期和成熟期后接受范圍增廣，男女比例差異縮小，說(shuō)明女性對(duì)休閑食品流行關(guān)注度遠(yuǎn)高于男性。從購(gòu)買(mǎi)人群看，進(jìn)口休閑食品女性購(gòu)買(mǎi)占比超過(guò)2/3,并逐年略有上升。結(jié)合年齡分布看，泛90后00后女性是近年亮點(diǎn)。

二、市場(chǎng)調(diào)查。

1.進(jìn)口零食受歡迎；現(xiàn)在年輕人在零食消費(fèi)上越發(fā)傾向于新奇型、休閑型、風(fēng)味型和體驗(yàn)型，他們對(duì)國(guó)內(nèi)常見(jiàn)的零食已不滿(mǎn)足。進(jìn)口零食以其新奇、上乘品質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)健康、新奇口味、精美包裝、繁多品種等特點(diǎn)自然受到了20—30歲為主的年輕人的歡迎，兒童的接受度也越來(lái)越高。

2.進(jìn)口零食利潤(rùn)高；進(jìn)口零食的平均利潤(rùn)在40%—50%，與其他行業(yè)相比是比較高的。目前，中國(guó)市場(chǎng)制造業(yè)的平均利潤(rùn)為15%，零售業(yè)平均利潤(rùn)為20%，餐飲業(yè)的平均利潤(rùn)為30%。進(jìn)口零食中，利潤(rùn)相對(duì)較高的主要包括：巧克力、糖果。60%的品種利潤(rùn)能達(dá)到50%以上。

3.進(jìn)口零食趨于同質(zhì)化；國(guó)內(nèi)大部分零食渠道商對(duì)國(guó)外零食種類(lèi)和質(zhì)量的認(rèn)識(shí)還不夠深入，為保險(xiǎn)起見(jiàn)，他們大多會(huì)選擇知名度高、品質(zhì)有保證、銷(xiāo)量好的零食銷(xiāo)往經(jīng)銷(xiāo)商店鋪。這也就造成了進(jìn)口零食行業(yè)的同質(zhì)化情況越來(lái)越嚴(yán)重，而人們對(duì)零食的喜好往往有一個(gè)周期性變化，所以零食店的同質(zhì)化不僅不利于個(gè)體零食店的經(jīng)營(yíng)，也不利于進(jìn)口零食整個(gè)大環(huán)境的發(fā)展。

三、項(xiàng)目環(huán)境。

目標(biāo)客戶(hù)鎖定孩子和年輕女性:。

在多家進(jìn)口零食店看到，零食店多采取全面出擊的路線，經(jīng)營(yíng)品種多達(dá)數(shù)百個(gè)，包括巧克力、糖果、蜜餞等，讓人看得眼花繚亂。經(jīng)營(yíng)的小吃、零食都以好吃、有趣見(jiàn)長(zhǎng)。一些價(jià)格稍高的糖果或餅干，多用精美且形狀各異的小罐子裝好，有鑰匙狀的、大象形狀的、晴天娃娃形狀的……糖果吃完后，小罐子還可當(dāng)作存錢(qián)罐用，有些放錢(qián)進(jìn)去時(shí)還會(huì)有音樂(lè)響起。此外，還有一些比較奇特的品種，如外形像一包香煙的巧克力、有收藏價(jià)值的可樂(lè)等。

店內(nèi)琳瑯滿(mǎn)目的糖果價(jià)格不菲：散裝棒棒糖一般都是2~3元/顆起步，比超市的要貴上0.5元以上;罐裝的餅干、糖果一般都是數(shù)十元一罐;有一種散裝果脯價(jià)格高達(dá)140元/公斤。

進(jìn)口食品來(lái)源地豐富化東南亞、曰韓最受歡迎；一般來(lái)說(shuō)，飲料是美國(guó)貨、日本貨最為“搶手”;餅干、糖果和巧克力，則是日韓貨受青睞;東南亞國(guó)家則是主打“土特產(chǎn)”牌，以咖啡、茶或者其他土特產(chǎn)零食為主。

經(jīng)營(yíng)之道講口味，也要講包裝：

（1）要想經(jīng)營(yíng)好一家進(jìn)口零食店，其秘訣就是要注重零食的口味，同時(shí)也要講包裝。食品的包裝：包裝要有自己的風(fēng)格，同時(shí)考慮不同消費(fèi)群體的喜好。精美的包裝可以提高食品的附加值，讓食品更顯物有所值，從而吸引更多的有一定消費(fèi)能力的年輕人。

注重零食的口味：消費(fèi)者也要求零食的外觀要好看、質(zhì)地要有趣、顏色香味要新穎。平時(shí)要多和顧客溝通，了解本地消費(fèi)者的口味，不斷進(jìn)行調(diào)節(jié);進(jìn)貨要從口味上多下功夫，貨物不在于多而在于精，要盡可能多地推出一些有市場(chǎng)潛力的新產(chǎn)品，以產(chǎn)品的變化來(lái)應(yīng)對(duì)消費(fèi)者的喜新心理和需求變化。

（2）當(dāng)?shù)厝司M(fèi)水平與消費(fèi)觀念分析。

進(jìn)口食品屬于中高端休閑食品，在中國(guó)的消費(fèi)量比較有限。進(jìn)口食品由于供貨渠道不同于內(nèi)地商品，進(jìn)口休閑食品的流通進(jìn)出口程序較多，導(dǎo)致價(jià)格會(huì)高一些，不過(guò)在質(zhì)量上要比內(nèi)地休閑食品要好許多，對(duì)于偏高的價(jià)格，要看消費(fèi)者是否能夠接受，同等價(jià)格放在不同的城市，其消費(fèi)者接受程度不同，所以要結(jié)合當(dāng)?shù)叵M(fèi)水平情況進(jìn)行分析。另外，人們的消費(fèi)觀念也十分重要，進(jìn)口休閑食品對(duì)于消費(fèi)者，可能了解并不多，新奇的食品，是否會(huì)有人接受是否愿意嘗試，因此，在前期，進(jìn)口零食店可能要花大量時(shí)間進(jìn)行宣傳，通過(guò)過(guò)硬的質(zhì)量，實(shí)惠的價(jià)格贏得顧客。

（3）店鋪的選址很重要：為保證客源，店鋪要選擇在人流量大、年輕人相對(duì)較多的地段，像繁華商業(yè)區(qū)、學(xué)校周邊、客流量大的電影院附近等都是不錯(cuò)的選擇。

現(xiàn)在的消費(fèi)者非常注重食品衛(wèi)生，所以店鋪一定要整潔、干凈，糖果、干果類(lèi)要選用簡(jiǎn)單的透明包裝，使客人清楚看到食品的實(shí)貌，包括其新鮮度及色澤等。

（4）貨物的擺放有講究：高檔價(jià)位的食品可擺放在貨架最上層，這類(lèi)食品針對(duì)的是注重品牌的白領(lǐng)一族，貴精不貴多;中檔價(jià)位的擺放在貨架中間，方便普通消費(fèi)者選購(gòu);在貨架最下面，可擺放小朋友愛(ài)吃的如棒棒糖、波板糖等零碎小食品。

六、開(kāi)店選擇加盟。

加盟較為劃算：據(jù)介紹，進(jìn)口零食店的零食多從國(guó)外進(jìn)口，要經(jīng)層層審批、重重檢驗(yàn)，然后才能擺上國(guó)內(nèi)貨架。目前代理外國(guó)食品的國(guó)內(nèi)公司還比較少，一般只有大型食品公司才能供應(yīng)貨源。所以剛起步的店，最好選擇加盟店的方式，這樣可減少在進(jìn)貨渠道、經(jīng)營(yíng)模式等方面的顧慮，少走很多彎路。

進(jìn)口零食店多采取加盟方式，業(yè)內(nèi)人士提醒，選擇加盟，前期資金一定要充足，一般來(lái)說(shuō)經(jīng)營(yíng)進(jìn)口零食店起碼要7~10個(gè)月左右才有回報(bào)。一家20多平方米的進(jìn)口零食店，啟動(dòng)資金大約需要10萬(wàn)元，其中加盟費(fèi)、合同保證金、首期進(jìn)貨費(fèi)、裝修費(fèi)用、購(gòu)買(mǎi)貨架、收銀機(jī)等大約需要花費(fèi)四五萬(wàn)左右。另外還需要大約五六萬(wàn)元用于店鋪轉(zhuǎn)讓費(fèi)用和租金。

七、利潤(rùn)以及風(fēng)險(xiǎn)注意事項(xiàng)。

雖然一些吸引別人加盟的食品公司自稱(chēng)進(jìn)口零食店有40﹪?yán)麧?rùn)，而且發(fā)展勢(shì)頭良好，但仍然發(fā)現(xiàn)不少小問(wèn)題。在一家零食店內(nèi)，看到該店有一半的糖果打6折銷(xiāo)售，拿起糖果細(xì)看，發(fā)現(xiàn)很多都是將近到保質(zhì)期，由于天氣較熱，有的糖果摸起來(lái)已經(jīng)發(fā)軟。進(jìn)口食品的利潤(rùn)空間大，但投資這類(lèi)的進(jìn)口零食店風(fēng)險(xiǎn)仍不小。

首先，進(jìn)口零食的價(jià)格雖然比國(guó)貨高，但是它的利潤(rùn)空間并沒(méi)有想象中的大。為了保證客源，店鋪的選址要在鬧市或繁華地帶，店鋪的租金投入要比一般的店高。

其次，由于現(xiàn)在的進(jìn)口零食店尚處于起步階段，面臨著超市的競(jìng)爭(zhēng)。繁華地帶一般都有大型超市，不少超市也開(kāi)始設(shè)立進(jìn)口食品的專(zhuān)賣(mài)區(qū)，這樣一來(lái)，競(jìng)爭(zhēng)比較大，進(jìn)口零食店難以形成穩(wěn)定的消費(fèi)群體。

再次，為了保證貨源和降低成本，進(jìn)口零食店往往是批量進(jìn)貨，但一些進(jìn)口食品從生產(chǎn)到最后上架，最快的要一兩個(gè)月，慢的有時(shí)會(huì)在路上走半年，再加上潮熱天氣等原因，儲(chǔ)存貨物的成本大大增加。而且，一旦零食不合顧客口味，銷(xiāo)量上不去，生意也就難維持下去。

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零食店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)篇十六

素食的特殊性使其在選址上有別于其他酒店。通常適合開(kāi)素食餐廳的地點(diǎn)有三種：第一、大型居民區(qū)和大排檔林立的食街和交通要道。通常這些地方是餐飲的聚集地。商業(yè)繁榮、人氣旺，在這里開(kāi)素食餐廳，光顧的客人會(huì)很多。但是這和素食餐廳清幽雅致的就餐環(huán)境有些不符，如果選擇這個(gè)地點(diǎn)開(kāi)店，一定要在裝修上多下些功夫;第二、老人和年輕女性聚集的地方，也就是說(shuō)在老人活動(dòng)中心、寫(xiě)字樓、辦公區(qū)附近。老年人因高血壓、糖尿病等老年病的困擾傾向于吃素，而年輕的時(shí)尚女性為保持身材，也對(duì)素食情有獨(dú)鐘，這些人可以說(shuō)是素食餐廳的潛在客戶(hù)群;第三、寺廟、道觀云集的地方。不管餐館開(kāi)在什么位置，一定要符合“鬧中取靜”的要求。

如果把素食餐廳裝修得金碧輝煌就會(huì)給客人一種名不副實(shí)的感覺(jué)，因?yàn)楹芏嗨厥痴叨际菦_著餐廳“清歡”的就餐環(huán)境來(lái)的，并且裝修豪華的餐廳，會(huì)給客人留下價(jià)格昂貴的印象，使很多客人對(duì)餐廳“敬而遠(yuǎn)之”。所以素食餐廳在裝修上要以平淡、樸實(shí)為佳，最好能給客人一種“脫俗”的感覺(jué)。如果是社會(huì)型素食餐廳，裝修時(shí)盡量避免宗教色彩，顏色上要淡雅、清新。

除了店面的裝飾外，素食餐廳還可以通過(guò)追加一些附加值來(lái)吸引客人，如在餐廳里準(zhǔn)備一些道教、佛教的宗教書(shū)籍、倡導(dǎo)綠色健康飲食的雜志、藏族的小工藝品等。

素食餐廳對(duì)菜肴出品的要求非常嚴(yán)格：首先是原材料必須新鮮。素食餐廳每天都要耗費(fèi)大量的時(shí)令蔬菜和干鮮果品，這些原材料是否新鮮直接影響到客人對(duì)餐廳的印象，所以要嚴(yán)把采購(gòu)關(guān)和儲(chǔ)存關(guān)，防止因蔬菜腐爛變質(zhì)而引起不必要的浪費(fèi);其次菜品要有特色，素材的選料比較便宜，如果菜品沒(méi)有特色，很難吸引客人來(lái)就餐，所以素食不僅講究選料，還要在制作工藝上下功夫，可以給菜肴加入一些文化內(nèi)涵;此外還要保持素食的原汁原味，不加人工色素，口感不能太油膩，這就是說(shuō)素食餐廳在聘請(qǐng)廚師時(shí)，如果能聘請(qǐng)到一個(gè)既精通素食制作工藝，又精通點(diǎn)心、素面、素包子、齋鹵味的廚師，餐廳也就成功了一半;再次是建立良好的購(gòu)貨渠道，要想素食餐廳有特色，就要有廣泛的購(gòu)貨渠道，除了和蔬菜供應(yīng)商建立好聯(lián)系外，還要和一些素食研究機(jī)構(gòu)處好關(guān)系，這樣，素食才能常“新”。

第四類(lèi)愛(ài)美女性，滿(mǎn)足女性愛(ài)美的需求，素食中含大量的維生素e能夠使女性皮膚更加?jì)赡?，起到極佳美容效果，同時(shí)使身材更加苗條。素食可以滿(mǎn)足部分高素質(zhì)群體對(duì)生活品質(zhì)的追求。

記者綜合各地情況發(fā)現(xiàn)，素食餐飲店一般有如下三種投資規(guī)模：

一種是大中型素食特色菜館，設(shè)在省會(huì)或大中型城市的一類(lèi)商圈，地處商業(yè)中心區(qū)、餐飲集中區(qū)域，經(jīng)營(yíng)面積300平方米以上，總投資50萬(wàn)元以上。

一種是中小型店，主要經(jīng)營(yíng)特色菜肴、特色小吃，市中心或區(qū)域性商圈內(nèi)，地處商業(yè)中心區(qū)、準(zhǔn)商業(yè)中心區(qū)或餐飲集中區(qū)域，經(jīng)營(yíng)面積200平方米以?xún)?nèi)，投資規(guī)模10萬(wàn)元以上。

一種是特色店，經(jīng)營(yíng)面積100平方米以?xún)?nèi)，地處準(zhǔn)商業(yè)中心或集中居民小區(qū)，投資規(guī)模在5萬(wàn)元以上，經(jīng)營(yíng)快餐、各類(lèi)素食點(diǎn)心等。

素食餐飲店的回報(bào)期最少在一兩年內(nèi)，建議急于賺錢(qián)的投資者不要從事此行業(yè)。而《城鄉(xiāng)致富》針對(duì)的小本創(chuàng)業(yè)者最適合第三種創(chuàng)業(yè)方式。

第五：收集各種便宜制作的特色小吃;

第六：饅頭包子類(lèi)。這類(lèi)食品受限于人員、場(chǎng)地、存放條件等多種因素，如果可以自己制作自然是沒(méi)有問(wèn)題，如果不成，可以考慮與這方面店鋪進(jìn)行合作，或者出于安全的考慮，不提供也是可以的。

1.素菜館當(dāng)然得主營(yíng)素菜。目前素菜分兩種，一是常規(guī)的家常素菜，二是佛門(mén)素菜。佛門(mén)素菜要做出特色和品位，非常難，得請(qǐng)專(zhuān)門(mén)的佛門(mén)素菜制作廚師，且店門(mén)的裝修費(fèi)用較大，投資受限。可先做家常素菜，若有必要，以后可以再向?qū)ｉT(mén)的佛門(mén)素菜發(fā)展。做家常素菜就要求經(jīng)營(yíng)者緊緊抓住素食比葷素更加寬泛這一特點(diǎn)，小麥大豆、蔬菜瓜果什么都可以做。

2.針對(duì)“新素食主義者”嗜素的原因在于吃膩了肉類(lèi)，改為從素食中取得營(yíng)養(yǎng)，所以關(guān)鍵還在于菜品的科學(xué)合理搭配。菜譜必須請(qǐng)營(yíng)養(yǎng)方面專(zhuān)家來(lái)訂制。這樣，一份餐食就可以針對(duì)不同的品味作不同的搭配，包括分量大小，內(nèi)容安排，口味濃淡，冷熱相拼，營(yíng)養(yǎng)配備等。

3.門(mén)面、裝潢關(guān)鍵得突出個(gè)“素”字，因此店堂無(wú)須很大，但一定要干凈、清爽，有“小蔥拌豆腐”的感覺(jué)。再說(shuō)這里畢竟是賣(mài)吃的，清潔肯定是首要條件。此外，店面布置合理，物品分類(lèi)排列，做到盡量能讓來(lái)者一看就把所有品種盡收眼底，一眼望去皆是素食，自然就會(huì)讓消費(fèi)者留有深刻印象，同時(shí)也充分顯示素食的特色。

4.素食品種五花八門(mén)，多的可以100樣。開(kāi)素食店雖是件巧事，但對(duì)服務(wù)員卻是個(gè)考驗(yàn)，一般來(lái)說(shuō)有兩、三個(gè)服務(wù)員就夠了，但他們都必須對(duì)店內(nèi)商品了如指掌，向顧客介紹時(shí)也應(yīng)如數(shù)家珍，并有針對(duì)性。通常，素食品有好幾類(lèi)，有的屬魔芋制品，有的屬香菇小麥蛋白制品，還有大豆分解蛋白類(lèi)制品也很普遍。魔芋制品是最常見(jiàn)的素食，也是醫(yī)療效果頗佳的一類(lèi)，兩千年前中國(guó)人就用它來(lái)治療糖尿病，足見(jiàn)其價(jià)值。它還具有許多對(duì)人類(lèi)健康十分有益的作用，諸如減肥、防止動(dòng)脈硬化等。大豆分解蛋白制品是最為人們熟知的一種。它有著很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，據(jù)說(shuō)能與雞蛋、牛奶及肉類(lèi)相媲美，也頗受青睞。

5.素食店的淡旺季有些與眾不同，由于它的顧客群有一定的特殊性，所以一般農(nóng)歷的每月初一、十五或者一些佛門(mén)盛事，例如觀音誕，也就成了素食店買(mǎi)賣(mài)的黃金時(shí)間。而逢上一些農(nóng)歷節(jié)日，更是會(huì)出現(xiàn)門(mén)庭若市的景象，一天也能有個(gè)千兒八百的收入。這樣的時(shí)節(jié)，可別白白錯(cuò)過(guò)了。

6.作為一家與眾不同的素食店，應(yīng)該主動(dòng)出擊，多從顧客角度出發(fā)，多為顧客著想，實(shí)行周到熱情的服務(wù)。 選幾樣大伙公認(rèn)好的、或者以前比較好賣(mài)的、頗具代表性的品種放在小碟子里供顧客自己品嘗、自己挑選，貨真價(jià)實(shí)才能讓消費(fèi)者放心。而對(duì)于一些食品的某些特性要會(huì)引導(dǎo)顧客，如大多數(shù)魔芋制品不宜放冰箱，因冷藏會(huì)影響其品味，服務(wù)員就應(yīng)記得主動(dòng)提醒顧客。

7.由于素食餐廳沒(méi)有動(dòng)物血等東西，廚房很干凈，所以經(jīng)營(yíng)者可以采用明檔經(jīng)營(yíng)、現(xiàn)場(chǎng)制作、開(kāi)放式廚房等經(jīng)營(yíng)模式。這樣可以拉近餐廳和客人的距離。

零食店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)篇十七

目前，零食小吃的品種五花八門(mén)，產(chǎn)品的更新層出不窮，故其不僅是兒童以及中學(xué)生的專(zhuān)利品，同樣也受到很多成年人的青睞。對(duì)于大學(xué)生而言，零食幾乎是不可或缺的，它可以在閑暇時(shí)光解解饞，朋友同學(xué)聚餐時(shí)開(kāi)開(kāi)味，也可以是同學(xué)們壓力大時(shí)的了良好“解壓藥”。零食店項(xiàng)目主要是以休閑食品的零食（具體的品類(lèi)會(huì)在下面章節(jié)來(lái)進(jìn)行說(shuō)明）為主，附件加一些煙酒、飲料、茶水及簡(jiǎn)單的小玩具或飾品。還可以搭售我們小時(shí)候吃過(guò)的那些零食，可以我們小時(shí)候的那個(gè)價(jià)格來(lái)售賣(mài)（這是一個(gè)很好的賣(mài)點(diǎn)，重點(diǎn)是做好宣傳，營(yíng)造氛圍）。以零售為主，批發(fā)為輔。銷(xiāo)售包括單賣(mài)、整賣(mài)和散裝稱(chēng)重售賣(mài)。目標(biāo)消費(fèi)群以年輕白領(lǐng)為消費(fèi)主體，學(xué)生、小孩為附屬消費(fèi)體。主要是圍繞門(mén)店所屬的小區(qū)來(lái)進(jìn)行消費(fèi)輻射。當(dāng)然還要進(jìn)行網(wǎng)上銷(xiāo)售和增加一些附加服務(wù)。網(wǎng)上銷(xiāo)售的計(jì)劃是在實(shí)體店開(kāi)業(yè)后且運(yùn)作正常的情況下來(lái)進(jìn)行的。

二、項(xiàng)目背景。

其一：零食店的選址處于學(xué)生們走出校門(mén)的目之所及處，此地人流量多，不愁客源。

其二：目前學(xué)校門(mén)口除了超市有著有限口味的袋裝零食外就無(wú)其他正規(guī)的零食銷(xiāo)售點(diǎn)，在此處經(jīng)營(yíng)一家正規(guī)而又特色的零食店，正好順應(yīng)了廣大學(xué)生的要求。

其三：我們的主打產(chǎn)品是干貨堅(jiān)果類(lèi)，此類(lèi)商品易于保存，不需擔(dān)心短期內(nèi)銷(xiāo)售不出而變質(zhì)。

其四：投資一家小規(guī)模的零食店所需成本較低。

閱讀會(huì)員限時(shí)特惠7大會(huì)員特權(quán)立即嘗鮮。

其五：同類(lèi)零食小吃店在附近都沒(méi)有開(kāi)設(shè)，故同行的競(jìng)爭(zhēng)相對(duì)小。

三、開(kāi)業(yè)前主要工作事項(xiàng)說(shuō)明。

1．做好各項(xiàng)開(kāi)支的預(yù)算。

2．申請(qǐng)食品許可證，個(gè)體工商戶(hù)營(yíng)業(yè)執(zhí)照，稅務(wù)登記證，辦理相關(guān)手續(xù)，簽訂相關(guān)合同。

3．隨機(jī)向同學(xué)發(fā)放調(diào)查問(wèn)卷，了解大家的口味和愛(ài)好并且收集建議。

4．走訪同類(lèi)店面了解銷(xiāo)售的品種，客流量，且進(jìn)行價(jià)格的對(duì)比。

5．查詢(xún)貨源，貨比三家，保證質(zhì)量過(guò)關(guān)，價(jià)格合理。

6．相關(guān)優(yōu)惠政策的制定，順應(yīng)潮流，多進(jìn)低熱量，多口味的小吃。

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零食店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)篇十八

店鋪名稱(chēng)：零食小鋪。

店鋪?zhàn)谥迹捍蛟熳畛钡牧阕臁?/p>

店鋪經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目：飲料，方便面，特色小吃等。

一、商業(yè)想法。

黃山學(xué)院是一所坐落于群山腳下的美麗校園，校園環(huán)境優(yōu)美，氣候宜人，生活在這里不知不覺(jué)已經(jīng)被其美好所感染。由于校園較大，大購(gòu)在規(guī)定時(shí)間營(yíng)業(yè)，導(dǎo)致那些夜晚熬夜想填飽肚子的小伙伴無(wú)處可去。而且男生寢室里有部分宅男更加不愿意外出賣(mài)零食，他們的零食需求量往往大于主食，所有90后的我們對(duì)于這種需求決定創(chuàng)建一家新穎，獨(dú)特又符合學(xué)生潮流的連鎖零食小賣(mài)鋪。廣大師生希望能購(gòu)買(mǎi)到更多學(xué)校超市里面買(mǎi)不到的零嘴小吃，希望這些小吃健康營(yíng)養(yǎng)花色豐富且方便實(shí)惠。

二、項(xiàng)目概述。

“幸福人”一家零售店位于黃山學(xué)院校園的任何一間寢室其宗旨：

打造最潮的零嘴。

為了進(jìn)一步了解零嘴小吃在校園里的發(fā)展前景，制定有效的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)方案。我們針對(duì)零嘴商品設(shè)計(jì)了問(wèn)卷調(diào)查，對(duì)校園內(nèi)的學(xué)生進(jìn)行校園隨訪。根據(jù)市場(chǎng)報(bào)告顯示，學(xué)校里的學(xué)生在零嘴上大都傾向于干果、話梅類(lèi)，在所有消費(fèi)中的比例最高，有34.8%。還有一些同學(xué)喜歡糕點(diǎn)類(lèi)和肉類(lèi)零嘴（例如麻薯、松塔千層酥、豬脯肉、醬鴨脖子）在消費(fèi)中的比例也挺多的，分別占26.1%和28.3%。而且據(jù)調(diào)查顯示，校內(nèi)生每周至少去大購(gòu)次數(shù)為一次大多平均每次在大購(gòu)的消費(fèi)在0～25之間，也有許多學(xué)生在創(chuàng)業(yè)一條街的次數(shù)在每周兩次到三次之間，更有學(xué)生在每周三次以上。

開(kāi)始創(chuàng)業(yè)還應(yīng)該注重營(yíng)銷(xiāo)策略，只有足夠吸引消費(fèi)者的營(yíng)銷(xiāo)手。

段，才能使店鋪生意興隆。我店。

還通過(guò)分析市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境，運(yùn)用。

swot分析等方式來(lái)了解市場(chǎng)情。

況，并有針對(duì)性的提出各種營(yíng)銷(xiāo)。

策略，運(yùn)用各種營(yíng)銷(xiāo)手段開(kāi)辟校園零嘴市場(chǎng)，在提高店鋪業(yè)績(jī)的同時(shí)為消費(fèi)者提供更好的服務(wù)。

三、團(tuán)隊(duì)部門(mén)協(xié)作與執(zhí)行。

我店鋪人員總6人，各自的特長(zhǎng)，我們進(jìn)行了明確的分工，

其中有店長(zhǎng)、副店長(zhǎng)、銷(xiāo)售員、采購(gòu)員、定價(jià)員、財(cái)務(wù)員。

店長(zhǎng)——湯甜甜：做事認(rèn)真仔細(xì)，有很強(qiáng)的管理能力和協(xié)調(diào)。

能力。

副店長(zhǎng)——龔進(jìn)：是我們體育委員，他為人熱心大方得體，

有良好的交際能力。

較深入的了解，自己又是貪嘴之人。

定價(jià)員——韓陽(yáng)：此人對(duì)小零嘴的市場(chǎng)價(jià)位比較了解。

財(cái)務(wù)員——湯甜甜：此人性格較為細(xì)心而且算數(shù)能力好。

四、校園營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境分析。

（一）宏觀環(huán)境分析。

黃山學(xué)院學(xué)校是一所半封閉式寄宿制的學(xué)校，面積共共1000多畝在校生約0多人。近年來(lái)社會(huì)經(jīng)濟(jì)水平急速上升，學(xué)生生活水平不斷提高，在自身經(jīng)濟(jì)能力得到滿(mǎn)足的同時(shí)，學(xué)生更加注重飲食的健康，更加喜愛(ài)健康營(yíng)養(yǎng)美味實(shí)惠的零嘴小吃，而這些有利條件對(duì)哦證實(shí)著我們擁有著大量的潛在消費(fèi)者，特別是把零嘴當(dāng)主食的90后青年。

（二）微觀環(huán)境分析：

本店的消費(fèi)是廣大師生，他們追求健康、營(yíng)養(yǎng)、實(shí)惠、新穎又符合潮流的小零嘴。通過(guò)分析我們發(fā)現(xiàn)，對(duì)零食的需求也大幅增長(zhǎng)。

swot分析。

本店通過(guò)對(duì)本店所面臨的外部環(huán)境和自身煩人優(yōu)劣勢(shì)進(jìn)行了詳細(xì)的分析得出以下分析結(jié)果：

五、“幸福人”4ps分析。

一、產(chǎn)品策略分析：

品在特定的日子里我們會(huì)免費(fèi)提供方特定的包裝。具體方案：

（一）每季度推出主打產(chǎn)品:除了一些比較收歡迎的小零嘴，本店還根據(jù)不同的時(shí)節(jié)、不同的節(jié)日推出相應(yīng)的食品，及時(shí)滿(mǎn)足孤苦需要，為顧客提供服務(wù)，及時(shí)把握市場(chǎng)行情并做出真確的銷(xiāo)售方案。如圣誕節(jié)到了，本點(diǎn)會(huì)提供一些圣誕食品，如圣誕蘋(píng)果，本店還會(huì)免費(fèi)為那些食品進(jìn)行包裝。第一季度主打產(chǎn)品進(jìn)貨清單如下：

我們會(huì)在推出產(chǎn)品的第二周統(tǒng)計(jì)出第一周同學(xué)們最喜愛(ài)的小零嘴作為周明星產(chǎn)品和周銷(xiāo)售冠軍，更好的給同學(xué)們做出選擇。我們會(huì)在定期的時(shí)候（節(jié)假日等）推出節(jié)日特色產(chǎn)品。

我們通過(guò)第一季度同學(xué)們對(duì)小零嘴的喜愛(ài)程度在第一季度的基礎(chǔ)上做出相對(duì)應(yīng)的調(diào)節(jié)更換，對(duì)一些銷(xiāo)售不是特別理想的小零嘴進(jìn)行促銷(xiāo)活動(dòng)，對(duì)熱銷(xiāo)的一些小零嘴進(jìn)行及時(shí)的補(bǔ)貨。

（一）每周五推出優(yōu)惠服務(wù)：每到周五，為了使更多新的食品上。

架，這時(shí)候就不得不使一些食品快速下架，這時(shí)本店推出每周優(yōu)惠策略，不但可以讓顧客享受到優(yōu)惠還可以減清貨物囤積。

（二）節(jié)假日優(yōu)惠活動(dòng)：節(jié)假日本店會(huì)給予一定優(yōu)惠給那些經(jīng)常。

光顧本店的客戶(hù)。

二、分銷(xiāo)、進(jìn)貨渠道策略：

（一）、本店采取網(wǎng)上購(gòu)物，通過(guò)到門(mén)戶(hù)網(wǎng)站訂購(gòu)物品，獲得來(lái)自各地的食品，然后在校內(nèi)的直銷(xiāo)，以減少庫(kù)存降低商品成本。本店還有一個(gè)特色，所有的包裝袋都采用報(bào)紙做成的紙袋（環(huán)保袋），提倡環(huán)保。

（二）、進(jìn)貨渠道：由專(zhuān)門(mén)的采購(gòu)人員定期去網(wǎng)上挖掘新的產(chǎn)品，保證購(gòu)進(jìn)的食品新穎、齊全且多樣性，充分滿(mǎn)足同學(xué)們的需求，且保證食品供應(yīng)的及時(shí)性。我們承諾所進(jìn)購(gòu)的是通過(guò)采購(gòu)員貨比三家，選擇最低價(jià)格的食品。

三、定價(jià)策略分析：

（如熒光棒棒糖）會(huì)適當(dāng)提高一些價(jià)格，但是我們所賺取的利潤(rùn)絕對(duì)不會(huì)太多，我們承諾把同學(xué)的利益放在第一位。而有些進(jìn)貨成本高的食品（如魷魚(yú)絲、豬肉脯），我們確定的價(jià)格只會(huì)高于成本的5%～10%。保證店鋪的客戶(hù)回頭率，又不會(huì)讓同學(xué)們有太大的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)。

四、促銷(xiāo)組合策略分析：

促銷(xiāo)它作為店鋪擴(kuò)大銷(xiāo)售，增長(zhǎng)業(yè)績(jī)一種不可或缺的方式，是一種始終貫徹整個(gè)銷(xiāo)售活動(dòng)的營(yíng)銷(xiāo)手段，促銷(xiāo)方式的優(yōu)劣直接和銷(xiāo)售額掛鉤。所以，擁有一個(gè)好的促銷(xiāo)策略就相當(dāng)于擁有一個(gè)成功的開(kāi)始。本店開(kāi)設(shè)周五促銷(xiāo)，節(jié)假日贈(zèng)禮品，多買(mǎi)多送等優(yōu)惠服務(wù)。每周推出一系列主打產(chǎn)品，通過(guò)在創(chuàng)業(yè)一條街貼海報(bào)等方式為這些商品宣傳。

銷(xiāo)售促進(jìn)節(jié)假日在本店購(gòu)買(mǎi)商品的顧客給予小禮品贈(zèng)送。

五、財(cái)務(wù)分析。

一、融資方式：本店鋪由我們志同道合的。

7位室友投資，預(yù)計(jì)總額20xx。

元，學(xué)校出自提供場(chǎng)所和水電等以入股的形式加入店里，以分紅的方式獲利。

二、創(chuàng)業(yè)成本：

三、運(yùn)營(yíng)成本：

四、單位成本的經(jīng)濟(jì)價(jià)值：

五、年度銷(xiāo)售預(yù)測(cè)：

我們通過(guò)制作表格得出以下結(jié)論：我們將銷(xiāo)售出店鋪所有商品的70%，預(yù)計(jì)凈利潤(rùn)為5398.5元。

六、利潤(rùn)預(yù)測(cè)——年度：

七、財(cái)務(wù)比率：

八、風(fēng)險(xiǎn)分析及避免方案。

一、成本較高的風(fēng)險(xiǎn)。成本較高的風(fēng)險(xiǎn)主要有采購(gòu)成本和運(yùn)營(yíng)成本的風(fēng)險(xiǎn)。采購(gòu)成本的風(fēng)險(xiǎn)主要與銷(xiāo)售量有關(guān)，但是在創(chuàng)業(yè)之初，由于不清楚顧客是否喜歡此類(lèi)食品，我們的采購(gòu)成本不會(huì)太大，而且只要有良好的社會(huì)關(guān)系，這個(gè)問(wèn)題就能夠迎刃而解。我們的采購(gòu)渠道來(lái)自淘寶網(wǎng)，由于我們寢室里很多人都有淘寶上的帳號(hào)，而且有一個(gè)人是鉆石三級(jí)，所以我們零嘴點(diǎn)在采購(gòu)上就有一定的優(yōu)勢(shì)，運(yùn)營(yíng)成本的風(fēng)險(xiǎn)來(lái)自于商品的價(jià)格，因?yàn)槲覀兿硎艿綄W(xué)校的創(chuàng)業(yè)優(yōu)惠政策，房租、水電、裝修和家具都以學(xué)校入股的形式提供，加上我們的工作人員都是在校學(xué)生，所以運(yùn)營(yíng)成本較低，因此我們商品的價(jià)格就要比外面便宜。

二、開(kāi)業(yè)初期無(wú)人購(gòu)買(mǎi)的風(fēng)險(xiǎn)。我們將通過(guò)向全校班級(jí)和辦公室發(fā)傳單，并在學(xué)校人員集中的地方張貼宣傳海報(bào)的形式來(lái)進(jìn)行宣傳，并通過(guò)多種優(yōu)惠活動(dòng)，盡快吸引廣大師生來(lái)店內(nèi)消費(fèi)。

三、食品如果口味不好，有賣(mài)不出去的風(fēng)險(xiǎn)，所以我們決定會(huì)適時(shí)的進(jìn)行促銷(xiāo)，來(lái)減少商品囤積，較少庫(kù)存。我們采取削價(jià)出售，或者買(mǎi)一送一、贈(zèng)送小禮品這樣的方式使商品滯留量減少，或者把它們進(jìn)行流通加工降價(jià)銷(xiāo)售，降低風(fēng)險(xiǎn)指數(shù)。

九、項(xiàng)目評(píng)估。

綜合以上分析，我們認(rèn)為我們選取的開(kāi)家零食店的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目不僅具有投資少、風(fēng)險(xiǎn)小、成本低、利潤(rùn)回報(bào)率高、市場(chǎng)前景廣闊等優(yōu)勢(shì)，在使顧客感受到美味、健康、營(yíng)養(yǎng)、實(shí)惠的零嘴的同時(shí)，并保持營(yíng)養(yǎng)健康的身體，是一項(xiàng)既簡(jiǎn)單又有意義的創(chuàng)業(yè)好項(xiàng)目，很適合沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)卻熱情創(chuàng)業(yè)的我們。相信我們一定能夠做得很出色的！

結(jié)束語(yǔ)。

“幸福人”作為一家零食點(diǎn)，在校園競(jìng)爭(zhēng)中，積極的去改變自己，站在市場(chǎng)前沿。在以后的歲月里，我們會(huì)一起目睹這個(gè)具有高瞻遠(yuǎn)矚的決策。未來(lái)就如那絢爛的煙花一樣，錦上添花，魅力無(wú)限！

問(wèn)卷調(diào)查。

我們想在創(chuàng)業(yè)一條街開(kāi)一家零食小鋪店，為更好的服務(wù)同學(xué)們，我。

們做出以下幾個(gè)問(wèn)題希望同學(xué)們認(rèn)真答復(fù)，給我們最真實(shí)的答案，謝謝。

1．你是男生還是女生？（）a．男生b.女生2．你一周會(huì)去幾次創(chuàng)業(yè)一條街？（）。

a．一次b．兩次c．三次d．三次以上3．在創(chuàng)業(yè)一條街一次性消費(fèi)在（）？

a．0~5元b．5~10元c．10~15元d．15元以上4．你傾向于哪一類(lèi)的小袋包裝零食？（）。

5．若本店所進(jìn)的零食與超市相同，你會(huì)選擇去？（）a．超市b．零食小鋪。

零食店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)篇十九

在大學(xué)中，學(xué)校的飲食質(zhì)量不高已經(jīng)被大家所公認(rèn)了。所以開(kāi)一家大學(xué)飲食聯(lián)盟創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)是不錯(cuò)的選擇!

自上初中以來(lái)我便開(kāi)始住校，深知令人頭疼的“吃飯”問(wèn)題，也就是食堂的飯菜問(wèn)題。由于學(xué)校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的，因此雖然價(jià)格較低但很少能真正讓學(xué)生歡迎。而學(xué)生對(duì)食堂飯菜的抱怨則更是“自古有之”。雖然大學(xué)生可以到校外就餐，但大多數(shù)學(xué)生迫于經(jīng)濟(jì)因素，還是愿意在校食堂就餐。飯菜質(zhì)量得不到保證，會(huì)導(dǎo)致很多問(wèn)題，學(xué)生營(yíng)養(yǎng)跟不上，甚至有的學(xué)生經(jīng)常不吃飯。于是，營(yíng)養(yǎng)不良、胃病等不該出現(xiàn)在大學(xué)生中的病癥也屢見(jiàn)不鮮，這為學(xué)生身心健康埋下了隱患。因此我決定整合食堂和飯店的優(yōu)缺，開(kāi)一家學(xué)生自助營(yíng)養(yǎng)快餐店。

本店位于大學(xué)聚集中心地段，主要針對(duì)的客戶(hù)群是大學(xué)生、教師、以及打工人員。經(jīng)營(yíng)面積約為80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以浙江等南方小吃為主打特色，當(dāng)然本地小吃也是少不了的。品種多，口味全，營(yíng)養(yǎng)豐，使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點(diǎn)又提供各種冷飲，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤(pán)等。本餐廳采用自助快餐的方式，使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間。本餐廳裝飾自然，隨意，同時(shí)負(fù)有現(xiàn)代氣息，墻面采用偏淡的溫色調(diào)，廚房布置合理精致，采光性好，整體感觀介于家庭廚房性質(zhì)與酒店廚房性質(zhì)之間。

1、本餐廳開(kāi)業(yè)之前，要作廣告宣傳，因?yàn)橹饕蛻?hù)群是針對(duì)學(xué)生的，而學(xué)生中信息傳遞的速度與廣度是很大的，所以宣傳上可不用費(fèi)太大的力度，只需進(jìn)行傳單或多媒體(如：音響)等形式的簡(jiǎn)單廣告即可。

2、本餐廳采取自助餐的方式，免費(fèi)茶水和鮮湯。并且米飯的質(zhì)量相對(duì)競(jìng)爭(zhēng)者要好，可采用不同的做法，使口感與眾不同，以求有別于競(jìng)爭(zhēng)者，給顧客更多的優(yōu)惠，以吸引更多的客源。此外，本餐廳還推出燒烤+冷飲、八寶飯等情侶套餐，由于休閑飲食的空缺，這也將成為本店的一大特色。

3、有許多學(xué)生習(xí)慣于三點(diǎn)一線的生活方式，許多時(shí)候?yàn)榱斯?jié)約時(shí)間會(huì)選擇最近的就餐地點(diǎn)而不愿到較遠(yuǎn)點(diǎn)的餐館，所以在地理位置選擇上不會(huì)與學(xué)校大門(mén)有太大的距離。餐廳在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候還將推出送外賣(mài)的服務(wù)，根據(jù)不同情況采取相應(yīng)得做法。如：若有三份以上(包括三份)的叫量可以免費(fèi)送貨上門(mén)，單獨(dú)叫外賣(mài)的需交付一定的送貨費(fèi)，這樣還有一個(gè)好處，如有一人想叫外賣(mài)，為了不出送貨費(fèi)則會(huì)拉上另外的兩份外賣(mài)，如此也是能增加銷(xiāo)量的。

4、餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤(pán)，即節(jié)約又環(huán)保，而廢棄物也不能隨便傾倒，可以與養(yǎng)殖戶(hù)聯(lián)系，讓其免費(fèi)定期收取，如此可以互利。據(jù)悉，競(jìng)爭(zhēng)者在這方面做得并不到位，因此良好的就餐環(huán)境是可以吸引更多的顧客的。

5、暑假期間雖然客源會(huì)驟降，但畢竟還有部分留校學(xué)生、附近居民以及打工人員，屆時(shí)可采取減少生產(chǎn)量，轉(zhuǎn)移服務(wù)重點(diǎn)等方式，以改善暑期的經(jīng)營(yíng)狀況。寒假期間就考慮修業(yè)一個(gè)月，已減少不必要的成本支出。

6、市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)是快速發(fā)展的，變化的，動(dòng)態(tài)的，因此要以長(zhǎng)遠(yuǎn)的眼光看待一個(gè)企業(yè)的發(fā)展并進(jìn)行分析，制作出長(zhǎng)期的計(jì)劃，每過(guò)一個(gè)階段就該對(duì)經(jīng)營(yíng)的總體狀況進(jìn)行總結(jié)，并做出下一步計(jì)劃，如此呈階梯狀的發(fā)展模式。在經(jīng)營(yíng)穩(wěn)定后，可以考慮擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)，增加其它服務(wù)項(xiàng)目，并可以尋找新的市場(chǎng)，做連鎖經(jīng)營(yíng)，并慢慢打造自己的品牌，可以往專(zhuān)為學(xué)生提供飲食的餐飲行業(yè)發(fā)展，總之，要以長(zhǎng)遠(yuǎn)的眼光看待問(wèn)題，如此才能有企業(yè)的未來(lái)。

店長(zhǎng)兼收銀員1名，廚師1名，服務(wù)生2名。

經(jīng)營(yíng)理念側(cè)重于以下幾點(diǎn)：

主要的文化特色：健康關(guān)懷、人文關(guān)懷。

主要的產(chǎn)品特色：具有食療保健功能的素食餐品。

主要的服務(wù)特色：會(huì)員制的跟蹤服務(wù)。

主要的環(huán)境特色：具有傳統(tǒng)文化氣息的綠色就餐環(huán)境。

在大學(xué)中的食堂的飲食一直是個(gè)問(wèn)題，大學(xué)的飲食質(zhì)量不高已成為公認(rèn)的問(wèn)題，僅僅是滿(mǎn)足了學(xué)生們的溫飽問(wèn)題，而質(zhì)量卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有達(dá)到學(xué)生們的要求。部分大學(xué)的飲食狀況令人擔(dān)憂，甚至有的大學(xué)食堂出現(xiàn)了集體中毒事件。

本企劃就是根據(jù)這一點(diǎn)，為了保障大學(xué)生的飲食安全，提高大學(xué)生的飲食質(zhì)量，成立大學(xué)飲食聯(lián)盟，旨在為高校大學(xué)生提供價(jià)格低廉安全高質(zhì)并富有特色的食品，并且同時(shí)為各高校提供一定的勤工助學(xué)崗位，幫助貧困生更好的完成學(xué)業(yè)。

優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì)：

優(yōu)勢(shì)分析：本餐廳經(jīng)營(yíng)解決了學(xué)校食堂飯菜口味單一等問(wèn)題，也無(wú)流動(dòng)小攤衛(wèi)生沒(méi)有保證的擔(dān)憂，并且與食堂同樣方便快捷，節(jié)約時(shí)間。另外，本餐廳采用自助選擇方式，應(yīng)該很容易受到顧客歡迎，并能節(jié)省部分人力資源。同時(shí)，餐點(diǎn)還提供冷飲、冰粥等，并提供免費(fèi)茶水。簡(jiǎn)潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點(diǎn)，學(xué)生普遍喜歡在干凈、服務(wù)態(tài)度好的餐館就餐，因此令人滿(mǎn)意的服務(wù)也將是本店的一大特色。此外，學(xué)校食堂有明確的就餐時(shí)限，而校外很少有餐館出售早餐，因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時(shí)間差而導(dǎo)致丟失的市場(chǎng)份額，換句話說(shuō)就是由在就餐點(diǎn)前后的一段時(shí)間要就餐的潛在客戶(hù)群所產(chǎn)生的市場(chǎng)份額。

劣勢(shì)分析：由于剛起步，快餐店的規(guī)模較小，如就餐的人力資源、服務(wù)項(xiàng)目等都比較有限。而校區(qū)內(nèi)外的競(jìng)爭(zhēng)也是比較激烈的，因此還存在著不小的劣勢(shì)。另一方面，因?yàn)閷W(xué)校假期是固定的，寒暑假期間的客源會(huì)驟降，而寒假期間會(huì)比暑期更少，這將會(huì)是一個(gè)比較難以解決的問(wèn)題。

機(jī)會(huì)分析：據(jù)我們的市場(chǎng)調(diào)查與分析，本店產(chǎn)品的市場(chǎng)需求是存在的，并具有一定的競(jìng)爭(zhēng)力。而本人正是學(xué)生——這個(gè)最大客戶(hù)群中的一員，所以更能了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務(wù)，從這些方面來(lái)看，是應(yīng)該是很有機(jī)會(huì)擠入該餐飲市場(chǎng)的。

威脅分析：餐廳的服務(wù)與產(chǎn)品質(zhì)量的高低與經(jīng)營(yíng)成本又有直接和必然的聯(lián)系，如此則產(chǎn)品價(jià)格必然不會(huì)比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手低，雖然總體上價(jià)格并不會(huì)太高，但相比之下，客戶(hù)的經(jīng)濟(jì)承受能力就成為一大考驗(yàn)了。并且，成本與利潤(rùn)也是直接掛鉤的，盈利的多少則又是能否在競(jìng)爭(zhēng)中生存下去的一大決定因素。再者，各地風(fēng)俗與飲食習(xí)慣的不同，又產(chǎn)生了另一個(gè)問(wèn)題，即是否大多數(shù)顧客都能對(duì)產(chǎn)品認(rèn)可或滿(mǎn)意呢，這也是需要接受考驗(yàn)的。

促銷(xiāo)策略：

前期宣傳：大規(guī)模，高強(qiáng)度，投入較大。后期宣傳：重視已有顧客關(guān)系管理，借此進(jìn)行口碑營(yíng)銷(xiāo)。定期具體活動(dòng)的策劃和組織如贊助學(xué)校組織的晚會(huì)借此進(jìn)行宣傳，通過(guò)活動(dòng)時(shí)時(shí)提醒顧客的消費(fèi)意識(shí)。針對(duì)節(jié)假日，開(kāi)展有針對(duì)性的促銷(xiāo)策略如發(fā)傳單等。

1.據(jù)計(jì)算可初步得出餐廳開(kāi)業(yè)啟動(dòng)資金約需10600元(場(chǎng)地租賃費(fèi)用xx元，餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費(fèi)用600元，場(chǎng)地裝修費(fèi)用3000元，廚房用具購(gòu)置費(fèi)用1000元，基本設(shè)施及其他費(fèi)用等4000元)。

2.運(yùn)營(yíng)階段的成本主要包括：?jiǎn)T工工資，物料采購(gòu)費(fèi)用，場(chǎng)地租賃費(fèi)用，稅，水電燃料費(fèi)，雜項(xiàng)開(kāi)支等。

3.每日經(jīng)營(yíng)財(cái)務(wù)預(yù)算及分析。

據(jù)預(yù)算分析及調(diào)查，可初步確定市場(chǎng)容量，并大致估算出每日總營(yíng)業(yè)額約800元，收益率30%，由此可計(jì)算出投資回收期約為三個(gè)月。

有形化營(yíng)銷(xiāo)策略：

由于本餐廳的經(jīng)濟(jì)實(shí)力尚弱，因此初期將采取避實(shí)就虛的營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略，避開(kāi)大量的硬廣告營(yíng)銷(xiāo)，而采取一整套行之有效的"承諾營(yíng)銷(xiāo)"進(jìn)行產(chǎn)品宣傳。通過(guò)菜單、海報(bào)、文化手冊(cè)、廣告、促銷(xiāo)活動(dòng)等向消費(fèi)者進(jìn)行宣傳、倡導(dǎo)"天之素"的經(jīng)營(yíng)宗旨與理念。

技巧化營(yíng)銷(xiāo)策略：

做出持續(xù)性、計(jì)劃性將決定本餐廳在避免普通餐廳的顧客忠誠(chéng)度不高的缺陷方面具有先天的優(yōu)勢(shì)，為了使本餐廳能夠在顧客心目中樹(shù)立起權(quán)威感和信賴(lài)感，本餐廳將會(huì)建立一套完整的會(huì)員信息反饋系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)營(yíng)銷(xiāo)承諾：

1、顧客反饋表。在服務(wù)中嚴(yán)格要求工作人員樹(shù)立顧客第一的觀念，認(rèn)真聽(tīng)取顧客意見(jiàn)。

2、將顧客滿(mǎn)意進(jìn)行到底。樹(shù)立"顧客滿(mǎn)意自己才滿(mǎn)意"的觀念，做到時(shí)時(shí)刻刻為顧客著想。

3、建立餐廳顧客服務(wù)調(diào)查表，定期由營(yíng)銷(xiāo)部專(zhuān)人負(fù)責(zé)對(duì)顧客進(jìn)行跟蹤服務(wù)。

根據(jù)餐廳企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈、模仿性強(qiáng)以及食療產(chǎn)品具有的時(shí)節(jié)性強(qiáng)的特點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)對(duì)企業(yè)的外顯文化和內(nèi)隱文化的有機(jī)整合，加強(qiáng)企業(yè)的品牌保護(hù)意識(shí)與能力。圍繞"健康、綠色"為核心的品牌特征，餐廳通過(guò)樹(shù)立綠色形象、開(kāi)發(fā)綠色產(chǎn)品，實(shí)行綠色包裝，采用綠色標(biāo)志，加強(qiáng)綠色溝通，推動(dòng)健康消費(fèi)來(lái)實(shí)現(xiàn)營(yíng)銷(xiāo)目標(biāo)。作為一個(gè)餐廳開(kāi)展綠色營(yíng)銷(xiāo)，我們有著天然的優(yōu)勢(shì)，本餐廳將嚴(yán)格貫徹綠色餐廳的標(biāo)準(zhǔn)，無(wú)論從原料采購(gòu)、食品加工還是衛(wèi)生環(huán)境，都將嚴(yán)格把關(guān)。努力營(yíng)造出樸素典雅又不失時(shí)尚的就餐環(huán)境，通過(guò)對(duì)餐廳設(shè)計(jì)的布局、裝飾風(fēng)格、溫度等，體現(xiàn)健康綠色的理念。

推廣保健知識(shí)、宣傳綠色文化：

本餐廳將在營(yíng)銷(xiāo)過(guò)程中，圍繞21世紀(jì)的餐飲主題——養(yǎng)生、健美、綠色三個(gè)具有社會(huì)意義的知識(shí)點(diǎn)，對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行有計(jì)劃、有針對(duì)性的宣傳，從而引導(dǎo)顧客的消費(fèi)取向。通過(guò)進(jìn)行專(zhuān)題講座、手冊(cè)宣傳、公益活動(dòng)等方式將以上餐飲知識(shí)宣傳出去，同時(shí)注重借此機(jī)會(huì)加大對(duì)綠色產(chǎn)品的宣傳介紹。推廣、倡導(dǎo)健康科學(xué)的飲食文化，弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化中的養(yǎng)生文化。對(duì)產(chǎn)品、餐廳、服務(wù)進(jìn)行文化包裝，傳播飲食文化。從而獲得進(jìn)一步的發(fā)展機(jī)遇與條件。

本餐廳將通過(guò)一系列的公關(guān)活動(dòng)，處理各方面的關(guān)系，為餐廳的發(fā)展提供寬松有利的經(jīng)營(yíng)環(huán)境。

1、與員工建立團(tuán)結(jié)、信任一致的合作關(guān)系。在員工之間搭建起平等、便捷的溝通方式，通過(guò)發(fā)行內(nèi)部刊物、免費(fèi)會(huì)員提供獎(jiǎng)勵(lì)，集體娛樂(lè)等活動(dòng)增加員工的凝聚力和工作積極性。

2、社區(qū)群眾關(guān)系。為保證充足的人力資源，獲得穩(wěn)定的顧客群，得到可靠的后勤保障，應(yīng)積極參與維護(hù)社區(qū)環(huán)境、積極支持社區(qū)公益事業(yè)。尊重顧客的合法權(quán)利，提供優(yōu)質(zhì)餐品和服務(wù)，正確處理顧客的要求和建議。

3、政府關(guān)系。及時(shí)了解并遵守政府相關(guān)法律法規(guī)，加強(qiáng)與政府部門(mén)的聯(lián)系，主動(dòng)協(xié)助解決一些社會(huì)問(wèn)題。與宣傳媒介建立并保持廣泛關(guān)系;向其提供本行業(yè)的真實(shí)信息。

本餐廳的目標(biāo)人群為學(xué)生以及城市居民?？紤]到市場(chǎng)上餐飲產(chǎn)品、保健品的價(jià)格因素，本餐廳的產(chǎn)品定價(jià)將處于同類(lèi)產(chǎn)品的中低價(jià)位。占領(lǐng)一定的市場(chǎng)份額，形成規(guī)模經(jīng)濟(jì)效應(yīng)，以低成本獲得高利潤(rùn)。在產(chǎn)品的價(jià)格及其組合上，我們是依據(jù)消費(fèi)者不同的消費(fèi)層次和需求，加工、提供各種具有食療保健價(jià)值的營(yíng)養(yǎng)餐品，其中在價(jià)格的制定上我們嚴(yán)格按照原料的利用率來(lái)計(jì)算，比如果蔬的去根多少、是否去皮、去葉，最后廚房的加工程度，為消費(fèi)者提供每份6-100元不同餐品組合的標(biāo)準(zhǔn)，顧客可以根據(jù)自己的實(shí)際情況選擇不同的素食食品。

市場(chǎng)是不斷變化的，所以我們必須考慮到市場(chǎng)的風(fēng)險(xiǎn)，具體有以下幾種風(fēng)險(xiǎn)可能：

(1)在本項(xiàng)目開(kāi)發(fā)階段的風(fēng)險(xiǎn)，市場(chǎng)上可能會(huì)同時(shí)出現(xiàn)類(lèi)似餐廳的開(kāi)業(yè)。

(2)項(xiàng)目生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)階段的風(fēng)險(xiǎn)，項(xiàng)目投產(chǎn)后的效益取決于其產(chǎn)品在市場(chǎng)上的銷(xiāo)售量和其他表現(xiàn)，而對(duì)于本階段項(xiàng)目而言，最大的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)來(lái)源與市場(chǎng)上餐飲業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)，如果項(xiàng)目投產(chǎn)后效益良好很可能會(huì)帶來(lái)一系列相似經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的誕生，從而加劇了本項(xiàng)目的競(jìng)爭(zhēng)壓力。

內(nèi)部管理風(fēng)險(xiǎn)：

餐飲業(yè)是一個(gè)技術(shù)含量相對(duì)較低的行業(yè)，但是它需要嚴(yán)格的管理才能贏得消費(fèi)者的信賴(lài)，對(duì)于大多數(shù)中國(guó)自辦的餐廳來(lái)說(shuō)大部分存在著內(nèi)部管理松散，服務(wù)人員素質(zhì)較低，如何建立現(xiàn)代企業(yè)制度，健全企業(yè)經(jīng)營(yíng)機(jī)制強(qiáng)化企業(yè)內(nèi)部管理關(guān)系著企業(yè)的生與存，成與敗。

原料資源風(fēng)險(xiǎn)：

本餐廳的原料主要以果蔬、豆類(lèi)、菌類(lèi)為主，是當(dāng)今最受歡迎的綠色天然無(wú)污染食品，尤其本餐廳是以保健為主的餐廳，因此在原料的選擇上需要專(zhuān)業(yè)的知識(shí)和技術(shù)投資，這樣才有利于采購(gòu)到新鮮、天然、無(wú)污染的綠色食品。

1、汲取先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)與經(jīng)驗(yàn)，開(kāi)發(fā)出自己的特色食品。

2、嚴(yán)格管理，定期培訓(xùn)人員，建立顧客服務(wù)報(bào)告。

3、進(jìn)入市場(chǎng)后，認(rèn)識(shí)食品市場(chǎng)周期，不故步自封，積極開(kāi)發(fā)更新食品。

4、與原料供應(yīng)商建立長(zhǎng)期并保持長(zhǎng)期的合作關(guān)系，保證原料資源的供給。

初期(1-3月)。

主要產(chǎn)品是針對(duì)城市三種群體不同身體健康狀況的餐品，市場(chǎng)策略為通過(guò)積極有效的營(yíng)銷(xiāo)策略，擠占中式餐飲及保健藥品的市場(chǎng)分額;樹(shù)立"綠色食品"的良好的品牌形象，提升知名度、美譽(yù)度;收回初期投資，積極進(jìn)行市場(chǎng)推廣。

中期(1年)。

鞏固、擴(kuò)展已有的市場(chǎng)分額，進(jìn)一步健全餐廳的經(jīng)營(yíng)管理體制，提高企業(yè)的科學(xué)管理水平;著手準(zhǔn)備品牌擴(kuò)張所必須的企業(yè)形象識(shí)別系統(tǒng)、統(tǒng)一的特色優(yōu)勢(shì)餐品、統(tǒng)一的管理模式等方面的建設(shè)。

長(zhǎng)期(2年)。

屆時(shí)，餐廳運(yùn)營(yíng)已經(jīng)步入穩(wěn)定良好的狀態(tài)，隨著企業(yè)的勢(shì)力與影響力的增強(qiáng)，服務(wù)范圍不再能滿(mǎn)足潛在顧客的需要時(shí)，以特許經(jīng)營(yíng)的方式，開(kāi)拓新的市場(chǎng)空間，擴(kuò)大餐廳的輻射范圍和影響力。

視覺(jué)識(shí)別。

店名：一方面應(yīng)該和自己的經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)有緊密的相關(guān)，另一方面要照顧到經(jīng)營(yíng)的場(chǎng)所是在校園內(nèi)部，要貼近校園特色，易于為校園群體喜愛(ài)和接受，店名應(yīng)有格調(diào)，意味悠長(zhǎng)。

顏色：以黃色，紅色，橙色等暖系色調(diào)為主，輔以輕快活潑的冷系色調(diào)。彰顯時(shí)尚，潮流，雅致，品位。

店面布局。

恰當(dāng)運(yùn)用燈光，地毯，隔斷等元素，盡量一方面有效利用空間，一方面顯得錯(cuò)落有致，不顯開(kāi)闊平淡之感?？蛇m當(dāng)設(shè)計(jì)一些較為私密的桌位，然長(zhǎng)時(shí)間逗留的顧客充分享受那份怡然自得的情調(diào)。分區(qū)布局，讓每個(gè)細(xì)分群體的消費(fèi)者都有自己喜愛(ài)的角落和桌位。

燈飾和燈光：燈飾是餐廳廳裝飾的重要元素，選擇各種不同樣式的燈飾可以有效增餐廳的美感。燈光是烘托餐廳氣氛的重要部分，可以選擇不同顏色的燈光，烘托出餐廳宜人的氣氛。同時(shí)，顧客應(yīng)該保留在自己的`空間按照自己的要求調(diào)節(jié)燈光的便利。

墻面裝飾和窗簾：按照季節(jié)及時(shí)調(diào)整，各種織物材質(zhì)，圖案，顏色盡量顯得和諧，顯示餐廳的格調(diào)，貼近消費(fèi)者感官享受。

桌位：桌位設(shè)計(jì)和擺放應(yīng)該總體上和諧，個(gè)體上有差異，避免給消費(fèi)者大排檔那樣的感受。

工藝品擺放：工藝品的選擇應(yīng)該貼近餐廳氣氛和消費(fèi)者偏好，烘托出餐廳的品位。

餐具：干凈，整潔，應(yīng)該體現(xiàn)咖啡廳特色或者形象。

背景音樂(lè)：以浪漫，柔和的輕音樂(lè)為主，響度適中，切合季節(jié)變化和咖啡廳格調(diào)。

零食店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)篇二十

目前，零食小吃的品種五花八門(mén)，產(chǎn)品的更新層出不窮，故其不僅是兒童以及中學(xué)生的專(zhuān)利品，同樣也受到很多成年人的青睞。對(duì)于大學(xué)生而言，零食幾乎是不可或缺的，它可以在閑暇時(shí)光解解饞，朋友同學(xué)聚餐時(shí)開(kāi)開(kāi)味，也可以是同學(xué)們壓力大時(shí)的了良好“解壓藥”。零食店項(xiàng)目主要是以休閑食品的零食(具體的品類(lèi)會(huì)在下面章節(jié)來(lái)進(jìn)行說(shuō)明)為主，附件加一些煙酒、飲料、茶水及簡(jiǎn)單的小玩具或飾品。還可以搭售我們小時(shí)候吃過(guò)的那些零食，可以我們小時(shí)候的那個(gè)價(jià)格來(lái)售賣(mài)(這是一個(gè)很好的賣(mài)點(diǎn)，重點(diǎn)是做好宣傳，營(yíng)造氛圍)。以零售為主，批發(fā)為輔。銷(xiāo)售包括單賣(mài)、整賣(mài)和散裝稱(chēng)重售賣(mài)。

目標(biāo)消費(fèi)群以年輕白領(lǐng)為消費(fèi)主體，學(xué)生、小孩為附屬消費(fèi)體。主要是圍繞門(mén)店所屬的小區(qū)來(lái)進(jìn)行消費(fèi)輻射。當(dāng)然還要進(jìn)行網(wǎng)上銷(xiāo)售和增加一些附加服務(wù)。網(wǎng)上銷(xiāo)售的計(jì)劃是在實(shí)體店開(kāi)業(yè)后且運(yùn)作正常的情況下來(lái)進(jìn)行的。

其一：零食店的選址處于學(xué)生們走出校門(mén)的目之所及處，此地人流量多，不愁客源。

其二：目前學(xué)校門(mén)口除了超市有著有限口味的袋裝零食外就無(wú)其他正規(guī)的零食銷(xiāo)售點(diǎn)，在此處經(jīng)營(yíng)一家正規(guī)而又特色的零食店，正好順應(yīng)了廣大學(xué)生的要求。

其三：我們的主打產(chǎn)品是干貨堅(jiān)果類(lèi)，此類(lèi)商品易于保存，不需擔(dān)心短期內(nèi)銷(xiāo)售不出而變質(zhì)。其四：投資一家小規(guī)模的零食店所需成本較低。

閱讀會(huì)員限時(shí)特惠7大會(huì)員特權(quán)立即嘗鮮。

其五：同類(lèi)零食小吃店在附近都沒(méi)有開(kāi)設(shè)，故同行的競(jìng)爭(zhēng)相對(duì)小。

1.做好各項(xiàng)開(kāi)支的預(yù)算。

2.申請(qǐng)食品許可證，個(gè)體工商戶(hù)營(yíng)業(yè)執(zhí)照，稅務(wù)登記證，辦理相關(guān)手續(xù)，簽訂相關(guān)合同。

3.隨機(jī)向同學(xué)發(fā)放調(diào)查問(wèn)卷，了解大家的口味和愛(ài)好并且收集建議。

4.走訪同類(lèi)店面了解銷(xiāo)售的品種，客流量，且進(jìn)行價(jià)格的對(duì)比。

5.查詢(xún)貨源，貨比三家，保證質(zhì)量過(guò)關(guān)，價(jià)格合理。

6.相關(guān)優(yōu)惠政策的制定，順應(yīng)潮流，多進(jìn)低熱量，多口味的小吃。

7.搞好店內(nèi)裝修，合理布置店內(nèi)設(shè)備。

8.根據(jù)店面實(shí)際情況組織招聘工作。

9.共同討論首批貨物的進(jìn)貨量、品種。

10.提前規(guī)劃好開(kāi)業(yè)儀式的形式及模式。

根據(jù)項(xiàng)目的要求，所賣(mài)的商品品類(lèi)以休閑食品為主，茶水、煙酒及其他東西為輔。從商品的包裝上大致可以分為包裝、瓶裝和散裝商品。這里按所將要出售的商品按商品的包裝和品類(lèi)來(lái)進(jìn)行大致的歸類(lèi)。

一包裝、瓶裝：

1、休閑食品：糖果、涼果、蜜餞、炒貨、堅(jiān)果、熟食、膨化食品。

2、充饑食品：餅干、糕點(diǎn)、方便面。

二散裝：豆干、蜜餞、炒貨、肉制品、餅干、糕點(diǎn)、堅(jiān)果、涼果、糖果。

成本分析：首期投資成本：4.6萬(wàn)元。

1)水電房租：1.5萬(wàn)元。

2)裝修費(fèi)用：6000元。

3)店鋪設(shè)備：6000元。

4)首期進(jìn)貨：1萬(wàn)元。

5)員工工資：8000/年。

6)相關(guān)證件費(fèi)用：500元。

7)宣傳費(fèi)用：500元。

8)流動(dòng)資金：1萬(wàn)元。

合計(jì)：5.6萬(wàn)元。

備用措施一：當(dāng)處于周末節(jié)假日、銷(xiāo)售旺季時(shí)人員可能會(huì)出現(xiàn)緊缺，故要考慮招聘兼職學(xué)生，按小時(shí)付工資。

備用措施二：根據(jù)實(shí)際情況(如隨著季節(jié)變化消費(fèi)者口味的改變)采購(gòu)應(yīng)季的零食。

備用措施三：當(dāng)處于銷(xiāo)售淡季時(shí)，進(jìn)貨時(shí)應(yīng)考慮產(chǎn)品的保質(zhì)期要足夠長(zhǎng)且能退貨。

備用措施四：部分產(chǎn)品銷(xiāo)售情況不佳時(shí)，重新考慮其進(jìn)貨、銷(xiāo)售、存貨的比例，適當(dāng)進(jìn)行調(diào)整。

優(yōu)勢(shì)。

1、產(chǎn)品具有特色；

2、較大的需求為我們提供較大的發(fā)展空間；

3、選址接近目標(biāo)消費(fèi)群體，客源穩(wěn)定；

4、在營(yíng)銷(xiāo)中，我們將秉承“質(zhì)量最優(yōu)”的原則；

5、我們店鋪的內(nèi)部機(jī)構(gòu)協(xié)調(diào)較簡(jiǎn)單，容易操作和管理；

6、進(jìn)貨渠道簡(jiǎn)單(主要從淘寶網(wǎng)固定的店進(jìn)貨)。

劣勢(shì)。

1、知名度不高，尚未形成較大的消費(fèi)群體；

2、規(guī)模偏小，長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)才能出效益。

威脅。

1、若經(jīng)營(yíng)獲利高，會(huì)招來(lái)別的商家投資于該領(lǐng)域，加劇了競(jìng)爭(zhēng)；

2、目標(biāo)消費(fèi)者數(shù)量小于預(yù)期的，直接導(dǎo)致利潤(rùn)減少，甚至虧本；

3、附近的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手在消費(fèi)者群體中有較高威望，增加了競(jìng)爭(zhēng)的困難程度。

零食店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)篇二十一

黃山學(xué)院是一所坐落于群山腳下的美麗校園，校園環(huán)境優(yōu)美，氣候宜人，生活在這里不知不覺(jué)已經(jīng)被其美好所感染。由于校園較大，大購(gòu)在規(guī)定時(shí)間營(yíng)業(yè)，導(dǎo)致那些夜晚熬夜想填飽肚子的小伙伴無(wú)處可去。而且男生寢室里有部分宅男更加不愿意外出賣(mài)零食，他們的零食需求量往往大于主食，所有90后的我們對(duì)于這種需求決定創(chuàng)建一家新穎，獨(dú)特又符合學(xué)生潮流的連鎖零食小賣(mài)鋪。廣大師生希望能購(gòu)買(mǎi)到更多學(xué)校超市里面買(mǎi)不到的零嘴小吃，希望這些小吃健康營(yíng)養(yǎng)花色豐富且方便實(shí)惠。

二、項(xiàng)目概述。

“幸福人”一家零售店位于黃山學(xué)院校園的任何一間寢室其宗旨：

打造最潮的零嘴。

為了進(jìn)一步了解零嘴小吃在校園里的發(fā)展前景，制定有效的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)方案。我們針對(duì)零嘴商品設(shè)計(jì)了問(wèn)卷調(diào)查，對(duì)校園內(nèi)的學(xué)生進(jìn)行校園隨訪。根據(jù)市場(chǎng)報(bào)告顯示，學(xué)校里的學(xué)生在零嘴上大都傾向于干果、話梅類(lèi)，在所有消費(fèi)中的比例最高，有34.8%。還有一些同學(xué)喜歡糕點(diǎn)類(lèi)和肉類(lèi)零嘴（例如麻薯、松塔千層酥、豬脯肉、醬鴨脖子）在消費(fèi)中的比例也挺多的，分別占26.1%和28.3%。而且據(jù)調(diào)查顯示，校內(nèi)生每周至少去大購(gòu)次數(shù)為一次大多平均每次在大購(gòu)的消費(fèi)在0～25之間，也有許多學(xué)生在創(chuàng)業(yè)一條街的次數(shù)在每周兩次到三次之間，更有學(xué)生在每周三次以上。

開(kāi)始創(chuàng)業(yè)還應(yīng)該注重營(yíng)銷(xiāo)策略，只有足夠吸引消費(fèi)者的營(yíng)銷(xiāo)手段，才能使店鋪生意興隆。我店還通過(guò)分析市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境，運(yùn)用swot分析等方式來(lái)了解市場(chǎng)情況，并有針對(duì)性的提出各種營(yíng)銷(xiāo)策略，運(yùn)用各種營(yíng)銷(xiāo)手段開(kāi)辟校園零嘴市場(chǎng)，在提高店鋪業(yè)績(jī)的同時(shí)為消費(fèi)者提供更好的服務(wù)。

三、團(tuán)隊(duì)部門(mén)協(xié)作與執(zhí)行。

我店鋪人員總6人，各自的特長(zhǎng)，我們進(jìn)行了明確的分工，其中有店長(zhǎng)、副店長(zhǎng)、銷(xiāo)售員、采購(gòu)員、定價(jià)員、財(cái)務(wù)員。

店長(zhǎng)——湯甜甜：做事認(rèn)真仔細(xì)，有很強(qiáng)的管理能力和協(xié)調(diào)能力。

副店長(zhǎng)——龔進(jìn)：是我們體育委員，他為人熱心大方得體，有良好的交際能力。

銷(xiāo)售員——魯潤(rùn)楠和張立先：此兩人性格活潑大膽，有很好的交際能力。采購(gòu)員——阮良熊：交際能力很強(qiáng)，而且對(duì)小零嘴方面有比較深入的了解，自己又是貪嘴之人。

定價(jià)員——韓陽(yáng)：此人對(duì)小零嘴的市場(chǎng)價(jià)位比較了解。

財(cái)務(wù)員——湯甜甜：此人性格較為細(xì)心而且算數(shù)能力好。

四、校園營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境分析。

（一）宏觀環(huán)境分析。

黃山學(xué)院學(xué)校是一所半封閉式寄宿制的學(xué)校，面積共共1000多畝在校生約0多人。近年來(lái)社會(huì)經(jīng)濟(jì)水平急速上升，學(xué)生生活水平不斷提高，在自身經(jīng)濟(jì)能力得到滿(mǎn)足的同時(shí)，學(xué)生更加注重飲食的健康，更加喜愛(ài)健康營(yíng)養(yǎng)美味實(shí)惠的零嘴小吃，而這些有利條件對(duì)哦證實(shí)著我們擁有著大量的潛在消費(fèi)者，特別是把零嘴當(dāng)主食的90后青年。

（二）微觀環(huán)境分析：

本店的消費(fèi)是廣大師生，他們追求健康、營(yíng)養(yǎng)、實(shí)惠、新穎又符合潮流的小零嘴。通過(guò)分析我們發(fā)現(xiàn)，對(duì)零食的需求也大幅增長(zhǎng)。

swot分析。

本店通過(guò)對(duì)本店所面臨的外部環(huán)境和自身煩人優(yōu)劣勢(shì)進(jìn)行了詳細(xì)的分析得出以下分析結(jié)果：

五、“幸福人”4ps分析。

一、產(chǎn)品策略分析：

品在特定的日子里我們會(huì)免費(fèi)提供方特定的包裝。具體方案：

（一）每季度推出主打產(chǎn)品:除了一些比較收歡迎的小零嘴，本店還根據(jù)不同的時(shí)節(jié)、不同的節(jié)日推出相應(yīng)的食品，及時(shí)滿(mǎn)足孤苦需要，為顧客提供服務(wù)，及時(shí)把握市場(chǎng)行情并做出真確的銷(xiāo)售方案。如圣誕節(jié)到了，本點(diǎn)會(huì)提供一些圣誕食品，如圣誕蘋(píng)果，本店還會(huì)免費(fèi)為那些食品進(jìn)行包裝。第一季度主打產(chǎn)品進(jìn)貨清單如下：

我們會(huì)在推出產(chǎn)品的第二周統(tǒng)計(jì)出第一周同學(xué)們最喜愛(ài)的小零嘴作為周明星產(chǎn)品和周銷(xiāo)售冠軍，更好的給同學(xué)們做出選擇。我們會(huì)在定期的時(shí)候（節(jié)假日等）推出節(jié)日特色產(chǎn)品。

我們通過(guò)第一季度同學(xué)們對(duì)小零嘴的喜愛(ài)程度在第一季度的基礎(chǔ)上做出相對(duì)應(yīng)的調(diào)節(jié)更換，對(duì)一些銷(xiāo)售不是特別理想的小零嘴進(jìn)行促銷(xiāo)活動(dòng)，對(duì)熱銷(xiāo)的一些小零嘴進(jìn)行及時(shí)的補(bǔ)貨。

（一）每周五推出優(yōu)惠服務(wù)：每到周五，為了使更多新的食品上架，這時(shí)候就不得不使一些食品快速下架，這時(shí)本店推出每周優(yōu)惠策略，不但可以讓顧客享受到優(yōu)惠還可以減清貨物囤積。

（二）節(jié)假日優(yōu)惠活動(dòng)：節(jié)假日本店會(huì)給予一定優(yōu)惠給那些經(jīng)常光顧本店的客戶(hù)。

二、分銷(xiāo)、進(jìn)貨渠道策略：

（一）、本店采取網(wǎng)上購(gòu)物，通過(guò)到門(mén)戶(hù)網(wǎng)站訂購(gòu)物品，獲得來(lái)自各地的食品，然后在校內(nèi)的直銷(xiāo)，以減少庫(kù)存降低商品成本。本店還有一個(gè)特色，所有的包裝袋都采用報(bào)紙做成的紙袋（環(huán)保袋），提倡環(huán)保。

（二）、進(jìn)貨渠道：由專(zhuān)門(mén)的采購(gòu)人員定期去網(wǎng)上挖掘新的產(chǎn)品，保證購(gòu)進(jìn)的食品新穎、齊全且多樣性，充分滿(mǎn)足同學(xué)們的需求，且保證食品供應(yīng)的及時(shí)性。我們承諾所進(jìn)購(gòu)的是通過(guò)采購(gòu)員貨比三家，選擇最低價(jià)格的食品。

三、定價(jià)策略分析：

由于食品價(jià)格高低不等，價(jià)格參差不齊，且食品是在校內(nèi)出售，價(jià)格不可以定的過(guò)高或過(guò)低，過(guò)高的價(jià)格會(huì)令消費(fèi)者望而卻步，而過(guò)低的價(jià)格商家無(wú)法產(chǎn)生利潤(rùn)。因此，我們決定個(gè)別產(chǎn)品（如熒光棒棒糖）會(huì)適當(dāng)提高一些價(jià)格，但是我們所賺取的利潤(rùn)絕對(duì)不會(huì)太多，我們承諾把同學(xué)的利益放在第一位。而有些進(jìn)貨成本高的食品（如魷魚(yú)絲、豬肉脯），我們確定的價(jià)格只會(huì)高于成本的5%～10%。保證店鋪的客戶(hù)回頭率，又不會(huì)讓同學(xué)們有太大的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)。

四、促銷(xiāo)組合策略分析：

促銷(xiāo)它作為店鋪擴(kuò)大銷(xiāo)售，增長(zhǎng)業(yè)績(jī)一種不可或缺的方式，是一種始終貫徹整個(gè)銷(xiāo)售活動(dòng)的營(yíng)銷(xiāo)手段，促銷(xiāo)方式的優(yōu)劣直接和銷(xiāo)售額掛鉤。所以，擁有一個(gè)好的促銷(xiāo)策略就相當(dāng)于擁有一個(gè)成功的開(kāi)始。本店開(kāi)設(shè)周五促銷(xiāo)，節(jié)假日贈(zèng)禮品，多買(mǎi)多送等優(yōu)惠服務(wù)。每周推出一系列主打產(chǎn)品，通過(guò)在創(chuàng)業(yè)一條街貼海報(bào)等方式為這些商品宣傳。

銷(xiāo)售促進(jìn)節(jié)假日在本店購(gòu)買(mǎi)商品的顧客給予小禮品贈(zèng)送。

五、財(cái)務(wù)分析。

一、融資方式：本店鋪由我們志同道合的7位室友投資，預(yù)計(jì)總額2000元，學(xué)校出自提供場(chǎng)所和水電等以入股的形式加入店里，以分紅的方式獲利。

二、創(chuàng)業(yè)成本：

三、運(yùn)營(yíng)成本：

四、單位成本的經(jīng)濟(jì)價(jià)值：

五、年度銷(xiāo)售預(yù)測(cè)：

我們通過(guò)制作表格得出以下結(jié)論：我們將銷(xiāo)售出店鋪所有商品的70%，預(yù)計(jì)凈利潤(rùn)為5398.5元。

六、利潤(rùn)預(yù)測(cè)——年度：

七、財(cái)務(wù)比率：

八、風(fēng)險(xiǎn)分析及避免方案。

一、成本較高的風(fēng)險(xiǎn)。成本較高的風(fēng)險(xiǎn)主要有采購(gòu)成本和運(yùn)營(yíng)成本的風(fēng)險(xiǎn)。采購(gòu)成本的風(fēng)險(xiǎn)主要與銷(xiāo)售量有關(guān)，但是在創(chuàng)業(yè)之初，由于不清楚顧客是否喜歡此類(lèi)食品，我們的采購(gòu)成本不會(huì)太大，而且只要有良好的社會(huì)關(guān)系，這個(gè)問(wèn)題就能夠迎刃而解。我們的采購(gòu)渠道來(lái)自淘寶網(wǎng)，由于我們寢室里很多人都有淘寶上的帳號(hào)，而且有一個(gè)人是鉆石三級(jí)，所以我們零嘴點(diǎn)在采購(gòu)上就有一定的優(yōu)勢(shì)，運(yùn)營(yíng)成本的風(fēng)險(xiǎn)來(lái)自于商品的價(jià)格，因?yàn)槲覀兿硎艿綄W(xué)校的創(chuàng)業(yè)優(yōu)惠政策，房租、水電、裝修和家具都以學(xué)校入股的形式提供，加上我們的工作人員都是在校學(xué)生，所以運(yùn)營(yíng)成本較低，因此我們商品的價(jià)格就要比外面便宜。

二、開(kāi)業(yè)初期無(wú)人購(gòu)買(mǎi)的風(fēng)險(xiǎn)。我們將通過(guò)向全校班級(jí)和辦公室發(fā)傳單，并在學(xué)校人員集中的地方張貼宣傳海報(bào)的形式來(lái)進(jìn)行宣傳，并通過(guò)多種優(yōu)惠活動(dòng)，盡快吸引廣大師生來(lái)店內(nèi)消費(fèi)。

三、食品如果口味不好，有賣(mài)不出去的風(fēng)險(xiǎn)，所以我們決定會(huì)適時(shí)的進(jìn)行促銷(xiāo)，來(lái)減少商品囤積，較少庫(kù)存。我們采取削價(jià)出售，或者買(mǎi)一送一、贈(zèng)送小禮品這樣的方式使商品滯留量減少，或者把它們進(jìn)行流通加工降價(jià)銷(xiāo)售，降低風(fēng)險(xiǎn)指數(shù)。

九、項(xiàng)目評(píng)估。

綜合以上分析，我們認(rèn)為我們選取的開(kāi)家零食店的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目不僅具有投資少、風(fēng)險(xiǎn)小、成本低、利潤(rùn)回報(bào)率高、市場(chǎng)前景廣闊等優(yōu)勢(shì)，在使顧客感受到美味、健康、營(yíng)養(yǎng)、實(shí)惠的零嘴的同時(shí)，并保持營(yíng)養(yǎng)健康的身體，是一項(xiàng)既簡(jiǎn)單又有意義的創(chuàng)業(yè)好項(xiàng)目，很適合沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)卻熱情創(chuàng)業(yè)的我們。相信我們一定能夠做得很出色的！

結(jié)束語(yǔ)。

“幸福人”作為一家零食點(diǎn)，在校園競(jìng)爭(zhēng)中，積極的去改變自己，站在市場(chǎng)前沿。在以后的歲月里，我們會(huì)一起目睹這個(gè)具有高瞻遠(yuǎn)矚的決策。未來(lái)就如那絢爛的煙花一樣，錦上添花，魅力無(wú)限！

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