報(bào)告具有客觀性和權(quán)威性，需要基于充分的調(diào)研和分析，提供準(zhǔn)確和可信的信息。使用簡(jiǎn)潔明了的文字表達(dá)，避免冗長(zhǎng)和晦澀難懂的句子結(jié)構(gòu)。這些報(bào)告范文涉及不同領(lǐng)域和主題，希望能夠?qū)Υ蠹业膱?bào)告寫作有所啟發(fā)。
食品飲料行業(yè)分析報(bào)告篇一
20xx全國(guó)食品工業(yè)生產(chǎn)增加值增長(zhǎng)x%，高出全國(guó)工業(yè)增速x個(gè)百分點(diǎn)。xx家規(guī)模以上食品企業(yè)全完成現(xiàn)價(jià)工業(yè)總產(chǎn)值x億元，比上同期增長(zhǎng)x%，提前完成國(guó)家“十一”食品工業(yè)發(fā)展規(guī)劃中提出發(fā)展目標(biāo)。
食品工業(yè)是國(guó)民經(jīng)濟(jì)重要支柱產(chǎn)業(yè)，工業(yè)生產(chǎn)增加值對(duì)全國(guó)工業(yè)行業(yè)考察行業(yè)貢獻(xiàn)率達(dá)到x%，拉動(dòng)全國(guó)工業(yè)生產(chǎn)x個(gè)百分點(diǎn)。若扣除煙草制品業(yè)，食品工業(yè)對(duì)全國(guó)工業(yè)增加值貢獻(xiàn)率達(dá)到x%，拉動(dòng)全國(guó)工業(yè)增加值增長(zhǎng)x個(gè)百分點(diǎn)。
x月全國(guó)食品制造業(yè)累計(jì)銷售產(chǎn)值x千元，比去同期增長(zhǎng)x%，中國(guó)食品行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)目前還比較分散。由于食品保質(zhì)期相對(duì)較短，運(yùn)輸不經(jīng)濟(jì)，以及不同區(qū)域消費(fèi)習(xí)慣差異，使食品行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)地域性特色十分明顯。但是目前一些優(yōu)勢(shì)企業(yè)已開始采用銷地產(chǎn)以及開發(fā)適應(yīng)不同細(xì)分市場(chǎng)需求產(chǎn)品來突破地域限制，向全國(guó)市場(chǎng)拓展。
市場(chǎng)營(yíng)銷。
國(guó)際市場(chǎng)營(yíng)銷新趨勢(shì)：
1、分銷渠道從原來以經(jīng)營(yíng)廠家品牌到步開始考慮建立自己品牌，如美xx和xx。
2、競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)強(qiáng)化，企業(yè)不得不采取具有自身特色營(yíng)銷模式，甚至是幾種方式并用。
3、新技術(shù)運(yùn)用，使用計(jì)算機(jī)使數(shù)據(jù)信息共享，提高管理質(zhì)量，細(xì)化客戶檔案。
4、關(guān)系營(yíng)銷再受重視，注重加強(qiáng)客戶長(zhǎng)期穩(wěn)定關(guān)系和客戶忠誠(chéng)度，強(qiáng)調(diào)客戶管理，通過數(shù)據(jù)庫(kù)營(yíng)銷降低成本，提高競(jìng)爭(zhēng)力。
發(fā)展趨勢(shì)。
高端消費(fèi)對(duì)于中檔市場(chǎng)具有很強(qiáng)引導(dǎo)作用，高端市場(chǎng)消費(fèi)評(píng)價(jià)方式會(huì)引領(lǐng)中檔市場(chǎng)。同時(shí)，中檔市場(chǎng)也具有相當(dāng)自主趨勢(shì)。低端市場(chǎng)與高端市場(chǎng)產(chǎn)生明顯斷裂，雖然會(huì)受到中檔市場(chǎng)影響，但低端市場(chǎng)有著龐大容量、復(fù)雜差異，會(huì)形成獨(dú)特流行趨勢(shì)。
由于生活水平提升，消費(fèi)形態(tài)和評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)逐漸多元化，現(xiàn)出不同消費(fèi)價(jià)值取向。
食品飲料行業(yè)分析報(bào)告篇二
某食品企業(yè)近期打算開發(fā)飲料類產(chǎn)品，由于當(dāng)今飲料市場(chǎng)品牌競(jìng)爭(zhēng)進(jìn)入白熱化，近年來還有一些新型飲料不斷涌現(xiàn)。隨著產(chǎn)品的極度豐富、媒體和廣告信息的劇烈爆炸以及大眾消費(fèi)市場(chǎng)裂變?yōu)榇罅糠直娛袌?chǎng)，飲料產(chǎn)品的市場(chǎng)環(huán)境變得更加變幻莫測(cè)。特委托我調(diào)查機(jī)構(gòu)為其對(duì)現(xiàn)在市場(chǎng)上的飲料行業(yè)進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查。
二、調(diào)查目的。
為是企業(yè)全面系統(tǒng)的了解我國(guó)現(xiàn)今對(duì)飲料行業(yè)的政策法規(guī)，飲料的種類及功能，各飲料產(chǎn)品的市場(chǎng)占有率，各飲料企業(yè)的生產(chǎn)銷售經(jīng)營(yíng)情況，為某食品企業(yè)在飲料市場(chǎng)中拓展業(yè)務(wù)提供準(zhǔn)確真實(shí)可信的信息，使其將來對(duì)本企業(yè)的發(fā)展有宏觀的把握。
三、調(diào)查方法。
本次調(diào)查總體采用文案調(diào)查法。其中主要采取的方法為情報(bào)聯(lián)絡(luò)法，其次用到了文獻(xiàn)資料篩選法來完成此次調(diào)查活動(dòng)。
四、調(diào)查的背景材料。
經(jīng)過多方面的資料查找，具體調(diào)查內(nèi)容如下：
（一）國(guó)家關(guān)于飲料類產(chǎn)品的政策法規(guī)。
__月1日，《飲料通則》將代替原有的國(guó)際gb10789——1996《軟飲料的分類》?！讹嬃贤▌t》第一次把目前市場(chǎng)上售賣的飲料歸為11類，包括碳酸飲料類、果蔬汁類、蛋白飲料類、包裝飲用水類、茶飲料類、咖啡飲料類、植物原料類、風(fēng)味飲料類、特殊用途類和固體飲料類。而在這10類中未能包括，又符合飲料定義的飲料制品全被歸入第11類——其他飲料類。
《飲料通則》對(duì)各種飲料的基本技術(shù)要求非常明確。比如：果汁飲料、蔬菜汁飲料應(yīng)標(biāo)明原果汁或蔬菜汁含量，果汁（漿)含量達(dá)不到10%的飲料，今后均不得稱為果汁飲料。同樣，蔬菜汁飲料中的蔬菜汁(漿）含量也必須大于等于5%。同時(shí)，如是添加食糖的果汁，應(yīng)在產(chǎn)品名稱的鄰近部位清晰地標(biāo)明“加糖”字樣，如“加糖蘋果汁”等。
（二）我國(guó)市場(chǎng)上現(xiàn)有飲料類的類別和功能。
按其功能可分為：多糖飲料、維生素飲料、礦物質(zhì)飲料、運(yùn)動(dòng)平衡類飲料、益生菌和益生元飲料及低能量飲料。其具體功能分別如下：
1、多糖飲料：大多指含有膳食纖維的飲料，可以調(diào)節(jié)腸胃。
2、維生素飲料：維生素飲料除了補(bǔ)充人體所需的維生素外，其中的抗氧化成分還能清除體內(nèi)垃圾，起到抗衰老的作用。
3、礦物質(zhì)飲料：用于補(bǔ)充人體所需的鐵、鋅、鈣等各種礦物質(zhì)元素，增強(qiáng)人體免疫功能和身體素質(zhì)，改善骨質(zhì)疏松，有效抗疲勞。
4、運(yùn)動(dòng)平衡類飲料：能降低消耗，恢復(fù)活力。。
5、益生菌和益生元飲料：促進(jìn)人體腸胃中有益菌生長(zhǎng)，改善腸道功能，幫助消化、養(yǎng)顏。
6、低能量飲料：所含熱量、脂肪含量、糖分都低于其他功能性飲料，尤其低于補(bǔ)充體能的飲料，適合比較肥胖的人群。
（三）我國(guó)飲料市場(chǎng)的總體規(guī)模。
中國(guó)的市場(chǎng)隨著加入wto以后日趨國(guó)際化，一些大型的國(guó)際飲料廠商也已在1979年之后紛紛登陸中國(guó)大陸這個(gè)龐大的消費(fèi)市場(chǎng)。首先有可口可樂和百事可樂在中國(guó)的飲料大戰(zhàn)，隨后是臺(tái)灣兩大飲料集團(tuán)統(tǒng)一和康師傅的兄弟之爭(zhēng)，再有法國(guó)達(dá)能和全球第四大飲料品牌立頓的悄然而至，整個(gè)飲料市場(chǎng)正孕育著一場(chǎng)新的品牌競(jìng)爭(zhēng)和市場(chǎng)瓜分。這些跨國(guó)公司憑借其深厚的品牌資源和雄厚的資金支持以及在國(guó)外市場(chǎng)拓展的成功經(jīng)驗(yàn)，對(duì)中國(guó)大陸本土飲料企業(yè)構(gòu)成合圍之勢(shì)，各種類飲料的發(fā)展規(guī)模如下：
1、包裝水市場(chǎng)：份額最大的一個(gè)飲料市場(chǎng)，主因是我國(guó)人口將會(huì)以每年4%左右的速度增長(zhǎng)。其主要品牌包括：農(nóng)夫山泉、哇哈哈、康師傅、樂百氏等。
2、果汁飲料市場(chǎng)：果汁飲料行業(yè)的市場(chǎng)寡頭壟斷格局趨勢(shì)，已經(jīng)無可避免。目前果汁市場(chǎng)的品牌10強(qiáng)：統(tǒng)一、康師傅、匯源、可樂的果粒橙、健力寶的第五季、百事的果繽紛、農(nóng)夫果園、娃哈哈的非常果汁、順鑫的牽手果汁，樂天與華邦的合資果汁企業(yè)。
3、碳酸飲料市場(chǎng)：在中國(guó)市場(chǎng)的衰退已經(jīng)無可挽回了?，F(xiàn)在表面上碳酸飲料的市場(chǎng)容量比較平穩(wěn)，但是占整個(gè)飲料大市場(chǎng)的百分比是逐年下滑的。碳酸飲料就更不用說一直是百事可樂和可口可樂唱“雙簧”，可口可樂和百事可樂在中國(guó)碳酸飲料市場(chǎng)的占有率分別達(dá)到48.47%和37.26%，二者之和超過85%。瓶裝水市場(chǎng)的cr4也超過了50%。
4、茶飲料飲料：典型的雙寡頭壟斷?？祹煾狄患业姆蓊~就已經(jīng)接近50%，加上統(tǒng)一，兩者合計(jì)占領(lǐng)份額在一二線城市接近80%。
5、特殊用途飲料市場(chǎng)：一半以上的分額是被紅牛所占據(jù)。6.蛋白飲料：蒙牛伊利兩大巨頭，眾多中小型企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)明顯。
7、植物飲料：植物飲料市場(chǎng)目前暫時(shí)以涼茶為最大的一個(gè)品類和行業(yè)代表。典型代表王老吉。
8、咖啡飲料：全國(guó)既飲咖啡飲料品牌只有“雅哈”、“雀巢”等少數(shù)幾個(gè)，上海、廣州、深圳兩地有少數(shù)幾個(gè)區(qū)域性品牌，如幫德、力神、摩爾、伯朗等，風(fēng)味較單一，并且大部分是奶咖啡，知名度也較低。
9、固體飲料：基本每種飲料大類都可以有自己的固體形態(tài)，固體飲料市場(chǎng)占比最大的還是茶葉和咖啡。
（四）我國(guó)主要飲料生產(chǎn)企業(yè)的規(guī)模，產(chǎn)銷量，市場(chǎng)份額和分布情況1.碳酸飲料行業(yè)：可口可樂市場(chǎng)占有率大約是可樂類的48.47%，百事可樂占有率為37.26%，其他約占14%。
2、果汁行業(yè)：飲茶在中國(guó)市場(chǎng)份額為45%，排名第一，而果汁則占20%份額，排名第二。統(tǒng)一鮮橙多市場(chǎng)果汁占有率為20%。
3、功能性飲料占有率：功能飲料前五名的紅牛銷售額占總銷售額的31%，脈動(dòng)占20%，寶礦力水特占17%，健力保占13%和雀巢能量e占9%。
4、茶類：品牌集中在康師傅、統(tǒng)一兩大品牌，其中又以冰紅茶、冰綠茶為市場(chǎng)主導(dǎo)。重度消費(fèi)者最經(jīng)常飲用的茶飲料品牌依次為康師傅冰紅茶、統(tǒng)一冰紅茶、康師傅冰綠茶、統(tǒng)一綠茶，所占比例分別為35.7%、25.1%、21.3%、10.5%。王老吉在涼茶行業(yè)中處于絕對(duì)領(lǐng)先地位。
（五）飲料市場(chǎng)所需原料及供應(yīng)情況。
軟飲料的主要原料是飲用水或礦泉水、果汁、蔬菜汁或植物的根、莖、葉、花盒果實(shí)的提取液。有的含甜味劑、酸味劑、香精、香料、食用色素、乳化劑、起泡劑、穩(wěn)定劑和防腐劑等食品添加劑。有些飲料還含維生素和礦物質(zhì)。
食品飲料行業(yè)分析報(bào)告篇三
（一）農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、鹵食店、小食品店的現(xiàn)狀。xx鎮(zhèn)轄區(qū)內(nèi)有農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)2家，鹵食店62家，糕點(diǎn)店12家、小食品店36家。從業(yè)人員800余人，其中大部分是初中及以下學(xué)歷。
（二）中小餐飲、職工食堂、糕點(diǎn)、冷飲等的現(xiàn)狀。經(jīng)調(diào)查，轄區(qū)現(xiàn)有可統(tǒng)計(jì)餐飲服務(wù)單位650余戶，縣城263戶，90%以上為小型餐飲店。已取得許可證187戶，無證76戶，無證的經(jīng)營(yíng)戶主要集中在小吃一條街的小餐飲店和綜合市場(chǎng)的茶樓，規(guī)模較小的企業(yè)和單位食堂無證現(xiàn)象也比較明顯。
（三）食品加工小企業(yè)小作坊的現(xiàn)狀。
經(jīng)調(diào)查，轄區(qū)現(xiàn)有食品加工小作坊67家，已獲得營(yíng)業(yè)執(zhí)照的12家，證照不全的55家，其中：白酒13家，植物油17家，糧食加工品15家，肉制品9家，飲料2，糕點(diǎn)及其他食品加工11家。調(diào)查顯示，67家小企業(yè)小作坊，絕大多數(shù)是家庭式作坊，企業(yè)人員構(gòu)成基本上是由家庭內(nèi)部人員組成，共有從業(yè)人員500余人，其中大部分是初中及以下學(xué)歷。
（一）農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、鹵食店、小食品店存在的主要問題。
4.農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、鹵食店、糕點(diǎn)、小食品店管理者機(jī)從業(yè)人員法律意識(shí)單薄、從業(yè)素質(zhì)不高。對(duì)于食品添加劑及食品安全等相關(guān)知識(shí)未深入學(xué)習(xí)。
1.周邊環(huán)境和生產(chǎn)加工場(chǎng)地環(huán)境不符合規(guī)定，衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)難以達(dá)到國(guó)家要求，均不符合市場(chǎng)準(zhǔn)入條件，在短期內(nèi)也難以達(dá)到，導(dǎo)致許多食品小企業(yè)小作坊出現(xiàn)證照不全現(xiàn)象，不少企業(yè)僅有營(yíng)業(yè)執(zhí)照甚至無證無照而長(zhǎng)期生產(chǎn)食品。根據(jù)當(dāng)前我轄區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和群眾的消費(fèi)需求，又不可能將這些未達(dá)到準(zhǔn)入條件的食品小企業(yè)小作坊一律取締，也取締不了。況且食品小企業(yè)小作坊還存在隱蔽性和不確定性，也給監(jiān)管工作帶來了很大的難度。
2.業(yè)主安全意識(shí)差，生產(chǎn)工藝落后。
食品小企業(yè)小作坊從業(yè)人員大多文化程度低，沒有接受過系統(tǒng)的技術(shù)培訓(xùn)，固執(zhí)使用傳統(tǒng)工藝。大多經(jīng)營(yíng)者認(rèn)為，從事小企業(yè)小作坊加工食品多年，從來也沒有人吃出什么問題來，認(rèn)為自己的工藝沒有大問題，并不認(rèn)為會(huì)隨著人體健康指標(biāo)的提高而產(chǎn)生安全隱患。
3.企業(yè)作坊規(guī)范化管理程度和自律意識(shí)低。
食品小企業(yè)、小作坊質(zhì)量管理薄弱，絕大多數(shù)小企業(yè)、小作坊無質(zhì)量管理制度，無控制產(chǎn)品質(zhì)量的有效措施，食品生產(chǎn)的隨意性很大，主要靠業(yè)主的主觀意識(shí)指導(dǎo)生產(chǎn)加工，產(chǎn)品質(zhì)量基本是靠經(jīng)驗(yàn)去控制，用傳統(tǒng)的眼看手摸鼻聞等方法去判斷產(chǎn)品質(zhì)量沒有一套規(guī)范的驗(yàn)收程度，大多無產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)員和檢測(cè)設(shè)備，產(chǎn)品質(zhì)量總體水平低下，存在一定的質(zhì)量隱患。
4.生產(chǎn)條件差，衛(wèi)生狀況堪憂。
食品小企業(yè)小作坊，特別是農(nóng)村城鄉(xiāng)結(jié)合區(qū)豆制品、熟肉制品、面點(diǎn)蛋糕加工小作坊，周圍污水陳年不斷，垃圾以及變質(zhì)變味腐爛瓜果蔬菜長(zhǎng)年成堆，蒼蠅、老鼠、蟑螂、蚊子泛濫，加上小作坊生產(chǎn)場(chǎng)地和從業(yè)個(gè)人無衛(wèi)生防護(hù)，隱藏著食源性食品安全事故。
5.原料來源管理混亂。大部分食品小企業(yè)、小作坊無固定的`原料來源途徑，對(duì)購(gòu)進(jìn)原料只進(jìn)行簡(jiǎn)單的外觀驗(yàn)收，無進(jìn)貨驗(yàn)收記錄，沒有索取供貨企業(yè)的資質(zhì)證照和規(guī)定的正式票據(jù)，一般都是收款收據(jù)和銷貨清單，票據(jù)管理混亂，調(diào)查的企業(yè)中大多找不到購(gòu)進(jìn)原料的票據(jù)，原料貯存不規(guī)范，有的將產(chǎn)品直接放臵在地上，無防水、防蟲、防鼠等措施。
6.檢測(cè)力量脆弱、缺失。
從當(dāng)前區(qū)小企業(yè)小作坊整體情況看，絕大部分食品小企業(yè)、小作坊生產(chǎn)的產(chǎn)品屬自產(chǎn)自銷，無產(chǎn)品檢驗(yàn)設(shè)備、檢驗(yàn)人員，不具備產(chǎn)品自檢能力，主要靠監(jiān)管部門監(jiān)督抽驗(yàn)去判斷產(chǎn)品質(zhì)量，而監(jiān)管部門抽樣頻次低、檢驗(yàn)項(xiàng)目少、檢驗(yàn)品種覆蓋面低等食品檢測(cè)力量脆弱問題越來越突出。
7.群眾安全意識(shí)仍較淡薄。
食品小企業(yè)、小作坊業(yè)主和從業(yè)人員的法律意識(shí)和相關(guān)專業(yè)知識(shí)不強(qiáng)，在500余名從業(yè)人員中，絕大多數(shù)是初中及以下文化程度，基本的食品安全知識(shí)都不清楚，絕大數(shù)人不知道什么是“qs”標(biāo)志，大多數(shù)不了解相關(guān)的法律法規(guī)和各監(jiān)管部門的工作職責(zé)；群眾對(duì)食品安全法律法規(guī)了解不多，食品安全觀念不強(qiáng)，消費(fèi)者依法維權(quán)的意識(shí)仍較淡薄，自身利益受到損｛｝害不知道如何處理。少數(shù)群眾對(duì)食品安-67建立統(tǒng)一權(quán)威的食品檢測(cè)檢驗(yàn)中心，提高食品安全監(jiān)管的技術(shù)支撐作用。
三、加強(qiáng)食品小企業(yè)小作坊監(jiān)管的建議。
1.在食品小企業(yè)、小作坊監(jiān)管中，政府應(yīng)發(fā)揮食品安全負(fù)總責(zé)的作用，制定統(tǒng)一的食品小企業(yè)、小作坊專項(xiàng)整治工作方案，組織各監(jiān)管部門開展聯(lián)合執(zhí)法，各監(jiān)管部門應(yīng)在各自職責(zé)范圍內(nèi)加大巡查力度，及時(shí)發(fā)現(xiàn)食品小企業(yè)、小作坊生產(chǎn)加工中出現(xiàn)的問題并告知政府和其他監(jiān)管部門，實(shí)現(xiàn)信息資源共享。同時(shí)，加大對(duì)食品小企業(yè)、小作坊無證照生產(chǎn)加工的打擊力度，堅(jiān)決取締達(dá)不到生產(chǎn)要求，衛(wèi)生條件差，不能保證食品質(zhì)量的黑窩點(diǎn)。
2.在依法整治的同時(shí)，要加強(qiáng)引導(dǎo)、鼓勵(lì)食品小企業(yè)、小作坊與規(guī)模企業(yè)合作，或小作坊之間互相合作，共打一個(gè)牌子，將有限的、分散的資金整合起來，增添生產(chǎn)設(shè)備，改善生產(chǎn)條件，達(dá)到生產(chǎn)要求，聯(lián)合做大做強(qiáng)。
3.要加大幫扶力度，培育有地方特色的名牌產(chǎn)品。政府應(yīng)積極協(xié)調(diào)各監(jiān)管部門加大幫扶力度，出臺(tái)相應(yīng)的優(yōu)惠政策，提供資金支持和技術(shù)支持，幫助小企業(yè)、小作坊做成規(guī)模企業(yè)，創(chuàng)造有競(jìng)爭(zhēng)力的食品品牌，特色食品企業(yè)做大做強(qiáng)了，生產(chǎn)同一品種的小作坊、小企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力相應(yīng)下降，將自動(dòng)退出食品生產(chǎn)加工行業(yè)。
4.要加大投入，建立統(tǒng)一權(quán)威的食品檢測(cè)檢驗(yàn)中心，提高食品安全監(jiān)管的技術(shù)支撐作用。目前，xx縣食品檢驗(yàn)主要還是送上級(jí)部門檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)，食品檢驗(yàn)檢測(cè)資源不足，如果政府建立統(tǒng)一的不隸屬于任何部門的中介式的檢驗(yàn)檢測(cè)中心，通過認(rèn)證后能出具具有法律效力的檢測(cè)結(jié)果，有利于整合檢驗(yàn)資源，提高檢測(cè)水平。同時(shí)，對(duì)監(jiān)管部門根據(jù)職責(zé)不同配臵流動(dòng)檢測(cè)車，提高食品安全突發(fā)事件的處理能力。
5.要建立健全食品小企業(yè)、小作坊監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。食品小企業(yè)、小作坊大多分散在農(nóng)村，產(chǎn)品也主要以農(nóng)村市場(chǎng)為主，且存在數(shù)量多、流動(dòng)性大、季節(jié)性生產(chǎn)、隱蔽生產(chǎn)等特點(diǎn)，而部分監(jiān)管部門人員少，監(jiān)管食品小企業(yè)、小作坊存在力不從心的情況。因此，在現(xiàn)有監(jiān)管體制下，應(yīng)安排專人負(fù)責(zé)食品小企業(yè)、小作坊的監(jiān)管，在村一級(jí)設(shè)立食品安全信息員，及時(shí)了解和報(bào)送食品小企業(yè)、小作坊的生產(chǎn)加工狀況，產(chǎn)品安全情況，為監(jiān)管部門加強(qiáng)監(jiān)管提供準(zhǔn)確有效的信息，不斷消除食品小企業(yè)、小作坊的安全隱患。
6.加大宣傳教育。積極開展形式多樣的食品安全宣傳活動(dòng)，不斷提高群眾的食品安全意識(shí)，形成良好的群眾監(jiān)督氛圍。食品小企業(yè)、小作坊的食品質(zhì)量安全是食品安全監(jiān)管中的難點(diǎn)，是食品安全中隱患最多的地方，監(jiān)管好食品小企業(yè)、小作坊，已成為食品安全監(jiān)管中急需解決的問題，管好了食品小企業(yè)、小作坊能從根本上提高食品質(zhì)量安全水平，希望國(guó)家能盡快出臺(tái)加強(qiáng)食品小企業(yè)、小作坊監(jiān)管的有效措施，保障人民群眾的飲食安全。
食品飲料行業(yè)分析報(bào)告篇四
在我國(guó)，居民消費(fèi)價(jià)格結(jié)構(gòu)性上漲，食品行業(yè)物價(jià)整體走高。上半年居民消費(fèi)價(jià)格同比上漲x%(x月份同比上漲x%，環(huán)比上漲x%)，漲幅比上年同期上升x個(gè)百分點(diǎn)。分類別看，食品價(jià)格同比上漲x%，其中，糧食上漲x%，蛋上漲__%，肉禽及其制品上漲__%。x月份，食品類價(jià)格同比上漲__%。其中，糧食價(jià)格上漲x%，油脂價(jià)格上漲__%，肉禽及其制品價(jià)格上漲__%，豬肉價(jià)格上漲__%，鮮蛋價(jià)格上漲__%，水產(chǎn)品價(jià)格上漲x%，鮮菜價(jià)格上漲x%，鮮果價(jià)格下降__%，調(diào)味品價(jià)格上漲x%。
x季度我國(guó)食品價(jià)格走高，表現(xiàn)最為明顯的是肉類產(chǎn)品價(jià)格巨幅上漲，x季度生豬價(jià)格比去年同期上漲__%。食品價(jià)格上漲的主要原因是世界糧食價(jià)格上漲推動(dòng)我國(guó)糧食價(jià)格高起，并直接拉動(dòng)食品價(jià)格上揚(yáng)，對(duì)我國(guó)的。價(jià)格總水平以及低收入家庭的生活產(chǎn)生一定的影響。
食品安全問題令我國(guó)食品出口遭遇信用危機(jī)，國(guó)家質(zhì)檢總局《關(guān)于出口食品加施檢驗(yàn)檢疫標(biāo)志的公告》規(guī)定出口食品x月x日起需加檢疫標(biāo)志?！读魍I(lǐng)域食品安全管理辦法》x月x日實(shí)施，多項(xiàng)食品包裝標(biāo)準(zhǔn)出臺(tái)掃除食品出口障礙。
食品制造業(yè)發(fā)展的三個(gè)趨勢(shì)：全球食品價(jià)格走勢(shì)維持高位，增幅平穩(wěn)；全球食品三大發(fā)展趨勢(shì)(健康、愉悅、便利)為我國(guó)食品制造業(yè)的明確了方向；新原料的準(zhǔn)入促進(jìn)我國(guó)保健食品不斷創(chuàng)新。
食品飲料行業(yè)分析報(bào)告篇五
(1)產(chǎn)品口味：產(chǎn)品口味是消費(fèi)者選擇飲料的最重要因素之一，產(chǎn)品口味一定要進(jìn)行消費(fèi)者測(cè)試。根據(jù)調(diào)查可知，口味是大學(xué)生接受新產(chǎn)品的重要影響因素，同時(shí)根據(jù)大學(xué)生對(duì)于飲料的消費(fèi)特點(diǎn)可知，飲料生產(chǎn)商應(yīng)不斷加大大學(xué)生飲料市場(chǎng)的口味創(chuàng)新，不斷地推出新的口味，縮短產(chǎn)品更新的周期，以滿足大學(xué)生的各種口味需求。
(2)產(chǎn)品類型：在綜合平衡的推廣飲料類型的同時(shí)，也要根據(jù)大學(xué)生市場(chǎng)的特點(diǎn)，有所側(cè)重的選擇產(chǎn)品類型，同時(shí)根據(jù)調(diào)查可知，性別差異也對(duì)于大學(xué)生飲料市場(chǎng)產(chǎn)品類型也起著一定的影響，男生比較喜歡碳酸飲料，女生比較喜歡果汁飲料。針對(duì)這一市場(chǎng)現(xiàn)象，飲料生產(chǎn)商和渠道商應(yīng)當(dāng)盡可能的調(diào)查出高校的性別比例，再根據(jù)比例適時(shí)確定各種飲料的比例，最后應(yīng)當(dāng)加大碳酸飲料和果汁飲料在高校的銷售比例。
(3)產(chǎn)品包裝策略：最好采用瓶裝和罐裝，也可以采用較為環(huán)保的紙裝，同時(shí)可以用幾種包裝形式相互補(bǔ)充，但是包裝風(fēng)格一定要統(tǒng)一，色彩搭配要明顯、有視覺沖擊力，最重要的是要夠時(shí)尚，追上當(dāng)今潮流，這符合大學(xué)生追求時(shí)尚的消費(fèi)心理。
(4)產(chǎn)品容量策略：從調(diào)查可知，250-500ml容量的飲料最易被大學(xué)生所接收，因此，生產(chǎn)商在針對(duì)大學(xué)生市場(chǎng)的時(shí)候，應(yīng)當(dāng)盡量將飲料的容量對(duì)位在這一區(qū)間。
價(jià)格策略。
價(jià)格策略要恰當(dāng)。針對(duì)大學(xué)生消費(fèi)市場(chǎng)的特殊性，產(chǎn)品價(jià)位可以略低于市場(chǎng)中的領(lǐng)導(dǎo)品牌，如果有的產(chǎn)品生產(chǎn)成本較高或加入了特殊的營(yíng)養(yǎng)成分，其價(jià)位也可以略高于市場(chǎng)上的領(lǐng)導(dǎo)品牌。根據(jù)調(diào)查可知，具體的價(jià)格應(yīng)該定位在3-5元這一價(jià)格區(qū)間。
渠道策略。
盡可能增加鋪貨率。充分調(diào)查和掌握高校零實(shí)體的狀況，加大高校超市、便利店、小賣部、雜貨店的鋪貨力度，盡可能增加產(chǎn)品的鋪貨率，以高校超市帶動(dòng)其他各類渠道的銷售，減少渠道流通環(huán)節(jié)，合理設(shè)計(jì)和管理分銷渠道，從而降低流通成本，使銷售價(jià)格得到價(jià)格，讓惠于大學(xué)生。
促銷策略。
綜合運(yùn)用各種促銷策略，利用人員推銷、廣告宣傳、公共關(guān)系、營(yíng)業(yè)推廣以及銷售促進(jìn)等促銷策略。比如定期開展免費(fèi)贈(zèng)飲、買一送一、打折促銷、有獎(jiǎng)銷售等促銷活動(dòng)。
推廣策略。
加大與各高校的合作力度，通過贊助高校社團(tuán)等活動(dòng)，提高產(chǎn)品的知名度；同時(shí)也可以通過與各衛(wèi)視合作，通過電視媒體這一快速有效的媒體平臺(tái)推廣產(chǎn)品，比如：娃哈哈的格瓦斯通過贊助湖南衛(wèi)視的《我是歌手》等時(shí)下非常的火的節(jié)目，產(chǎn)品的知名度迅速得到提高，銷售市場(chǎng)達(dá)到打開。因此對(duì)于生產(chǎn)商而言在高校推廣產(chǎn)品的時(shí)候可以綜合運(yùn)用各種媒體平臺(tái)推廣產(chǎn)品，尤其是新產(chǎn)品的推廣，充分運(yùn)用微博、互聯(lián)網(wǎng)、電視媒等平臺(tái)。
其他策略。
(1)對(duì)大學(xué)生飲料消費(fèi)市場(chǎng)進(jìn)行更進(jìn)一步的市場(chǎng)調(diào)查和分析，充分把握大學(xué)生消費(fèi)者的愛好和飲料消費(fèi)習(xí)慣，并從中尋求突破點(diǎn)。
(2)規(guī)范調(diào)研與策劃活動(dòng)。在產(chǎn)品上市前或運(yùn)作過程中，定期進(jìn)行消費(fèi)者、銷售渠道和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的市場(chǎng)調(diào)研，了解消費(fèi)者的需求、經(jīng)銷商的心理動(dòng)態(tài)和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)動(dòng)態(tài)，并在此基礎(chǔ)上做出既全面、又細(xì)致的整合營(yíng)銷策劃。
附件：大學(xué)生飲料消費(fèi)市場(chǎng)調(diào)查問卷。
1、您的性別？
a、男b、女。
2、您平時(shí)喝飲料嗎？
a、經(jīng)常喝b、偶爾喝c、從來不喝。
3、您平均每個(gè)月的生活費(fèi)大約在？
4、您一個(gè)星期用于購(gòu)買飲料的支出？
5、您通常購(gòu)買什么飲料比較多？
a、碳酸飲料b、茶飲料c、果汁飲料d、乳質(zhì)飲料。
e、功能型飲料。
6、您通常在什么地方購(gòu)買飲料？
a、大型超市b、小型超市c、路邊攤d、其它。
7、您喜歡什么包裝類型的飲料？
a、瓶裝b、罐裝c、紙裝d、其它。
8.您平時(shí)買最多的飲品容量是？
a、250mlb、500mlc、1ld、1.5l。
9、您購(gòu)買飲料更注重什么？
a、包裝b、顏色c、口味d、價(jià)格e、其它。
10、您購(gòu)買飲料的價(jià)錢通常在？
a、2-3元b、3-5元c、5元以上d、其它。
11、您喜歡飲料的含糖量？
a、三分之二b、三分之一c、無糖d、其它。
12、您通常買哪個(gè)牌子的飲料？
a、統(tǒng)一b、娃哈哈c、康師傅d、其它。
13、您喜歡哪種顏色的飲料？
a、白明b、粉紅色c、紫色d、天藍(lán)e、其它。
14、您最喜歡哪一類型的飲料？
a、添加果肉b、添加牛奶c、添加咖啡d、其它。
15、如果新產(chǎn)品上市，你會(huì)因?yàn)槟男┮蛩刭?gòu)買？(多選)。
a、廣告因素b、覺得新鮮，想嘗嘗c、周圍人的影響。
d、被包裝吸引e、其他。
16、哪一些因素會(huì)最大程度影響您購(gòu)買飲料的選擇(排序題)___________(多選)。
a.營(yíng)養(yǎng)是否豐富b.色素是否太多c.果汁的濃度。
d.果汁的口感(如有肉之類的)的選擇e.價(jià)格是否合理。
f.廣告宣傳的力度g.包裝是否精美h.用料。
17、通常您認(rèn)識(shí)一種飲料的途徑是什么(多選)?
a、促銷b、朋友推薦c、廣告宣傳。
d、報(bào)刊雜志e、自己嘗試。
18、您喜歡何種類型的產(chǎn)品推廣方式(多選)?
a、廣告宣傳b、門店促銷c、報(bào)刊雜志報(bào)道。
d、免費(fèi)品嘗e、其它。
19、飲料代言人會(huì)不會(huì)影響您的購(gòu)買意愿？
a、會(huì)b、不會(huì)c、無所謂。
感謝您的配合，祝您天天保持好心情。
食品飲料行業(yè)分析報(bào)告篇六
（1）產(chǎn)品口味：產(chǎn)品口味是消費(fèi)者選擇飲料的最重要因素之一，產(chǎn)品口味一定要進(jìn)行消費(fèi)者測(cè)試。根據(jù)調(diào)查可知，口味是大學(xué)生接受新產(chǎn)品的重要影響因素，同時(shí)根據(jù)大學(xué)生對(duì)于飲料的消費(fèi)特點(diǎn)可知，飲料生產(chǎn)商應(yīng)不斷加大大學(xué)生飲料市場(chǎng)的口味創(chuàng)新，不斷地推出新的口味，縮短產(chǎn)品更新的周期，以滿足大學(xué)生的各種口味需求。
（2）產(chǎn)品類型：在綜合平衡的推廣飲料類型的同時(shí)，也要根據(jù)大學(xué)生市場(chǎng)的特點(diǎn)，有所側(cè)重的選擇產(chǎn)品類型，同時(shí)根據(jù)調(diào)查可知，性別差異也對(duì)于大學(xué)生飲料市場(chǎng)產(chǎn)品類型也起著一定的影響，男生比較喜歡碳酸飲料，女生比較喜歡果汁飲料。針對(duì)這一市場(chǎng)現(xiàn)象，飲料生產(chǎn)商和渠道商應(yīng)當(dāng)盡可能的調(diào)查出高校的性別比例，再根據(jù)比例適時(shí)確定各種飲料的比例，最后應(yīng)當(dāng)加大碳酸飲料和果汁飲料在高校的銷售比例。
（3）產(chǎn)品包裝策略：最好采用瓶裝和罐裝，也可以采用較為環(huán)保的紙裝，同時(shí)可以用幾種包裝形式相互補(bǔ)充，但是包裝風(fēng)格一定要統(tǒng)一，色彩搭配要明顯、有視覺沖擊力，最重要的是要夠時(shí)尚，追上當(dāng)今潮流，這符合大學(xué)生追求時(shí)尚的消費(fèi)心理。
（4）產(chǎn)品容量策略：從調(diào)查可知，250-500ml容量的飲料最易被大學(xué)生所接收，因此，生產(chǎn)商在針對(duì)大學(xué)生市場(chǎng)的時(shí)候，應(yīng)當(dāng)盡量將飲料的容量對(duì)位在這一區(qū)間。
價(jià)格策略。
價(jià)格策略要恰當(dāng)。針對(duì)大學(xué)生消費(fèi)市場(chǎng)的特殊性，產(chǎn)品價(jià)位可以略低于市場(chǎng)中的領(lǐng)導(dǎo)品牌，如果有的產(chǎn)品生產(chǎn)成本較高或加入了特殊的營(yíng)養(yǎng)成分，其價(jià)位也可以略高于市場(chǎng)上的領(lǐng)導(dǎo)品牌。根據(jù)調(diào)查可知，具體的價(jià)格應(yīng)該定位在3-5元這一價(jià)格區(qū)間。
渠道策略。
盡可能增加鋪貨率。充分調(diào)查和掌握高校零實(shí)體的狀況，加大高校超市、便利店、小賣部、雜貨店的鋪貨力度，盡可能增加產(chǎn)品的鋪貨率，以高校超市帶動(dòng)其他各類渠道的銷售，減少渠道流通環(huán)節(jié)，合理設(shè)計(jì)和管理分銷渠道，從而降低流通成本，使銷售價(jià)格得到價(jià)格，讓惠于大學(xué)生。
促銷策略。
綜合運(yùn)用各種促銷策略，利用人員推銷、廣告宣傳、公共關(guān)系、營(yíng)業(yè)推廣以及銷售促進(jìn)等促銷策略。比如定期開展免費(fèi)贈(zèng)飲、買一送一、打折促銷、有獎(jiǎng)銷售等促銷活動(dòng)。
推廣策略。
加大與各高校的合作力度，通過贊助高校社團(tuán)等活動(dòng)，提高產(chǎn)品的知名度；同時(shí)也可以通過與各衛(wèi)視合作，通過電視媒體這一快速有效的媒體平臺(tái)推廣產(chǎn)品，比如：娃哈哈的格瓦斯通過贊助湖南衛(wèi)視的《我是歌手》等時(shí)下非常的火的節(jié)目，產(chǎn)品的知名度迅速得到提高，銷售市場(chǎng)達(dá)到打開。因此對(duì)于生產(chǎn)商而言在高校推廣產(chǎn)品的時(shí)候可以綜合運(yùn)用各種媒體平臺(tái)推廣產(chǎn)品，尤其是新產(chǎn)品的推廣，充分運(yùn)用微博、互聯(lián)網(wǎng)、電視媒等平臺(tái)。
其他策略。
（1）對(duì)大學(xué)生飲料消費(fèi)市場(chǎng)進(jìn)行更進(jìn)一步的市場(chǎng)調(diào)查和分析，充分把握大學(xué)生消費(fèi)者的愛好和飲料消費(fèi)習(xí)慣，并從中尋求突破點(diǎn)。
（2）規(guī)范調(diào)研與策劃活動(dòng)。在產(chǎn)品上市前或運(yùn)作過程中，定期進(jìn)行消費(fèi)者、銷售渠道和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的市場(chǎng)調(diào)研，了解消費(fèi)者的需求、經(jīng)銷商的心理動(dòng)態(tài)和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)動(dòng)態(tài)，并在此基礎(chǔ)上做出既全面、又細(xì)致的整合營(yíng)銷策劃。
附件：大學(xué)生飲料消費(fèi)市場(chǎng)調(diào)查問卷。
1、您的性別？
a、男b、女。
2、您平時(shí)喝飲料嗎？
a、經(jīng)常喝b、偶爾喝c、從來不喝。
3、您平均每個(gè)月的生活費(fèi)大約在？
4、您一個(gè)星期用于購(gòu)買飲料的支出？
5、您通常購(gòu)買什么飲料比較多？
a、碳酸飲料b、茶飲料c、果汁飲料d、乳質(zhì)飲料。
e、功能型飲料。
6、您通常在什么地方購(gòu)買飲料？
a、大型超市b、小型超市c、路邊攤d、其它。
7、您喜歡什么包裝類型的飲料？
a、瓶裝b、罐裝c、紙裝d、其它。
8、您平時(shí)買最多的飲品容量是？
a、250mlb、500mlc、1ld、1.5l。
9、您購(gòu)買飲料更注重什么？
a、包裝b、顏色c、口味d、價(jià)格e、其它。
10、您購(gòu)買飲料的價(jià)錢通常在？
a、2-3元b、3-5元c、5元以上d、其它。
11、您喜歡飲料的含糖量？
a、三分之二b、三分之一c、無糖d、其它。
12、您通常買哪個(gè)牌子的飲料？
a、統(tǒng)一b、娃哈哈c、康師傅d、其它。
13、您喜歡哪種顏色的飲料？
a、白明b、粉紅色c、紫色d、天藍(lán)e、其它。
14、您最喜歡哪一類型的飲料？
a、添加果肉b、添加牛奶c、添加咖啡d、其它。
15、如果新產(chǎn)品上市，你會(huì)因?yàn)槟男┮蛩刭?gòu)買？（多選）。
a、廣告因素b、覺得新鮮，想嘗嘗c、周圍人的影響。
d、被包裝吸引e、其他。
16、哪一些因素會(huì)最大程度影響您購(gòu)買飲料的選擇（排序題）___________（多選）。
a.營(yíng)養(yǎng)是否豐富b.色素是否太多c.果汁的濃度。
d.果汁的口感（如有肉之類的）的選擇e.價(jià)格是否合理。
f.廣告宣傳的力度g.包裝是否精美h.用料。
17、通常您認(rèn)識(shí)一種飲料的途徑是什么（多選）？
a、促銷b、朋友推薦c、廣告宣傳。
d、報(bào)刊雜志e、自己嘗試。
18、您喜歡何種類型的產(chǎn)品推廣方式（多選）？
a、廣告宣傳b、門店促銷c、報(bào)刊雜志報(bào)道。
d、免費(fèi)品嘗e、其它。
19、飲料代言人會(huì)不會(huì)影響您的購(gòu)買意愿？
a、會(huì)b、不會(huì)c、無所謂。
感謝您的配合，祝您天天保持好心情。
食品飲料行業(yè)分析報(bào)告篇七
休閑零食是指人們?cè)陂e暇、休息時(shí)所吃的食品。本報(bào)告定義的休閑零食主要包括堅(jiān)果炒貨、餅干糕點(diǎn)、糖果巧克力、蜜餞果干、乳制品和肉干魚干。
行業(yè)概況。
休閑零食是食品行業(yè)中發(fā)展最成熟、消費(fèi)者覆蓋最廣的品類。
目前線上休閑零食日均成交人數(shù)已經(jīng)超過__萬，并且還在持續(xù)高速增長(zhǎng)。
品類成交結(jié)構(gòu)。
休閑零食的熱銷品類在不斷變化，從蜜餞果干到堅(jiān)果炒貨，再到餅干糕點(diǎn)，分別占據(jù)過銷量榜首。
蜜餞果干和糖果巧克力的銷售占比有所下降，說明高糖分食品正在被替代，消費(fèi)者的飲食習(xí)慣正向健康化轉(zhuǎn)移。
行業(yè)各品類成交增速。
細(xì)分品類來看，乳制品作為一個(gè)相對(duì)小眾品類，增長(zhǎng)迅速，20__年前一直高于50%。
蜜餞果干、肉干魚干和糖果巧克力的規(guī)模已經(jīng)達(dá)到穩(wěn)定，增速相對(duì)較低。
性別分布。
和食品行業(yè)整體情況一樣，購(gòu)買休閑零食的消費(fèi)者也是女性居多，乳制品、餅干糕點(diǎn)、蜜餞果干都是消費(fèi)者熱愛購(gòu)買的品類。
分品類看，乳制品女性占比相對(duì)最高，男性在糖果巧克力和肉干魚干這兩個(gè)品類的占比相對(duì)較高。
年齡分布。
網(wǎng)購(gòu)深度。
零食以深度用戶為主，其中乳制品的深度用戶占比相對(duì)最高，在線上購(gòu)物最頻繁。
消費(fèi)檔次。
零食以進(jìn)階檔次消費(fèi)者為主，其中乳制品的進(jìn)階和高檔用戶占比相對(duì)最高，在線上購(gòu)買力最強(qiáng)。
消費(fèi)檔次。
從成交增速來看，三四線城市的增長(zhǎng)空間很大。一二線城市的消費(fèi)者雖然是占比最高的，但不斷向三四線城市下沉的趨勢(shì)。
地域分布。
銷售額占比排名前三：浙江省，江蘇省，廣東省。其中廣東最愛吃月餅，江浙地區(qū)愛吃餅干、巧克力、糕點(diǎn)。
同時(shí)，西藏、甘肅、青海等經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)省份的增速偏高，市場(chǎng)潛力巨大。
發(fā)展概況。
休閑零食行業(yè)進(jìn)入移動(dòng)趨勢(shì)時(shí)代，移動(dòng)端銷售額迅猛增長(zhǎng)。20__年10月移動(dòng)端滲透率首次突破50%，截至9月，移動(dòng)端滲透率已接近70%。
通過移動(dòng)端瀏覽零食的人數(shù)于早前20__年4月首次超過了pc端，而成交人數(shù)于20__年8月突破50%。
分品類發(fā)展概況。
分品類來看，肉干魚干的移動(dòng)滲透率較高，而堅(jiān)果炒貨的移動(dòng)端滲透率較低。
分人群發(fā)展概況。
分人群來看，移動(dòng)端從女性和年輕人群開始發(fā)力。
分地區(qū)發(fā)展?fàn)顩r。
分省份來看，中西部欠發(fā)達(dá)地區(qū)的無線端銷售額占比普遍較高，可見經(jīng)濟(jì)落后地區(qū)有望通過移動(dòng)電商實(shí)現(xiàn)跨越式發(fā)展。
經(jīng)營(yíng)建議。
休閑零食作為發(fā)展較成熟的品類，近年移動(dòng)端的成交比例不斷提升，商家應(yīng)抓住移動(dòng)電商的機(jī)會(huì)。
在移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，消費(fèi)者的購(gòu)物行為相較pc端有較大的變化，商家的經(jīng)營(yíng)策略需做針對(duì)性的調(diào)整。
年輕人已經(jīng)成為休閑零食的主力消費(fèi)人群，并且其占比還在不斷上升，商家應(yīng)重點(diǎn)關(guān)注這類用戶，開發(fā)更受年輕人喜歡的零食品類。
健康化是休閑零食行業(yè)發(fā)展的一大趨勢(shì)，商家需順應(yīng)這一趨勢(shì)，推出更多健康類的零食。休閑零食是一種持續(xù)消費(fèi)的商品，商家應(yīng)做好老用戶的維護(hù)，提高消費(fèi)者的忠誠(chéng)度。
食品飲料行業(yè)分析報(bào)告篇八
根據(jù)區(qū)教育局的文件精神，我園建立健全了學(xué)校食品安全責(zé)任制，成立了清河區(qū)幼兒園食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組，明確園長(zhǎng)為食品衛(wèi)生安全工作的第一負(fù)責(zé)人，副書記為直接負(fù)責(zé)人，對(duì)領(lǐng)導(dǎo)小組成員進(jìn)行明確分工，并配備了專職食堂食品安全管理員。認(rèn)真落實(shí)食品安全工作責(zé)任制，做到了責(zé)任到人。
1、食堂已取得餐飲服務(wù)許可證，實(shí)際經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目與許可范圍相符，并有相關(guān)的食品衛(wèi)生安全管理制度。食堂工作人員持健康證上崗，定期體檢，并建立了從業(yè)人員健康檔案。
2、食堂建筑、設(shè)備與環(huán)境符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及有關(guān)要求，設(shè)有獨(dú)立的食品庫(kù)房、粗加工間、細(xì)加工間，洗消間等。有防鼠、防蠅、防塵、防蟑螂、防污染等設(shè)施，通風(fēng)良好，食堂內(nèi)片環(huán)境整潔，能每天清除垃圾。
3、食品原料的采購(gòu)能嚴(yán)格執(zhí)行索證索票及食品入庫(kù)登記制度，及時(shí)記好進(jìn)貨臺(tái)賬，并與所有的食品原料供應(yīng)商簽訂食品衛(wèi)生協(xié)議書，保證其食品的質(zhì)量。幼兒園食品原材料盡量做到當(dāng)日采購(gòu)當(dāng)日加工，不采購(gòu)國(guó)家禁止使用或者來源不明的原材料。庫(kù)存食品定期檢查保質(zhì)期，原材料貯存符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
4、食堂餐飲用具按照規(guī)定定時(shí)消毒，配有專門存放餐具的保潔柜。餐具清洗消毒專池專用。刀具、砧板按生、熟嚴(yán)格分開使用，食品的存入能做到生、熟分開，避免交叉污染。
5、清河區(qū)幼兒園食堂嚴(yán)格按照上級(jí)部門要求進(jìn)行食品留樣，并做好記錄，留樣的時(shí)間和數(shù)量符合要求。
6、幼兒園嚴(yán)格執(zhí)行陪餐制度，幼兒園統(tǒng)一制定配餐表，陪餐人員負(fù)責(zé)對(duì)飯菜口味、質(zhì)量、數(shù)量及食堂衛(wèi)生進(jìn)行監(jiān)督評(píng)價(jià)，并認(rèn)真記錄。
為有效的控制幼兒園食物中毒事件發(fā)生，做好各類事故隱患監(jiān)控，切實(shí)保障幼兒健康安全。我們著重從以下幾個(gè)方面著手解決：
（1）加大宣傳教育力度，增強(qiáng)教師及家長(zhǎng)的食品衛(wèi)生安全意識(shí)。幼兒園通過發(fā)放宣傳單，大屏幕、宣傳條幅等多種形式加大教育力度，使食品衛(wèi)生安全方面的知識(shí)深入人心，自覺抵制假冒、偽劣產(chǎn)品，維護(hù)自身健康。
（2）加大管理力度，杜絕幼兒園大門外出現(xiàn)經(jīng)營(yíng)小食品的流動(dòng)攤點(diǎn)。食堂生產(chǎn)加工加強(qiáng)衛(wèi)生監(jiān)管，嚴(yán)格操作規(guī)程，加大獎(jiǎng)懲力度。
（3）幼兒園通過上食品安全健康教育課，教育幼兒不吃霉變食品，不買三無產(chǎn)品，不喝生水冷水，使幼兒增強(qiáng)自我防護(hù)意識(shí)，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生生活習(xí)慣。
食品飲料行業(yè)分析報(bào)告篇九
20xx年，聯(lián)合街道食安工作在街道黨工委、辦事處的正確領(lǐng)導(dǎo)下，按照區(qū)食安委辦工作部署和要求，以構(gòu)建街道社區(qū)食品安全體系為重點(diǎn)，以預(yù)防食品安全事故發(fā)生為主線，以保障人民群眾飲食衛(wèi)生和健康安全為目的，狠抓落實(shí)，強(qiáng)化監(jiān)督機(jī)制，加大檢查力度，完善機(jī)構(gòu)，不斷提升食品安全監(jiān)管能力，切實(shí)提高我街道食品安全整體水平。現(xiàn)將今年食品安全工作開展情況匯報(bào)如下：
為了保障元旦、春節(jié)及端午期間轄區(qū)的食品安全，我街道按照區(qū)食安委要求，安排專人24小時(shí)值班制，并開展全方位的檢查。重點(diǎn)對(duì)糧油、肉及肉制品、飲料、散裝食品、和兒童食品等節(jié)日消費(fèi)較多的食品為重點(diǎn)品種進(jìn)行了排查，對(duì)小作坊和可能制售假冒偽劣產(chǎn)品的居民區(qū)進(jìn)行了集中整治，檢查了轄區(qū)涉食單位，沒有無證照生產(chǎn)加工食品行為的出現(xiàn)；整個(gè)節(jié)日期間，沒有發(fā)現(xiàn)在食品中摻雜、摻假，以假充真，以次充好的現(xiàn)象，沒有出現(xiàn)因食品質(zhì)量投訴問題，也沒有出現(xiàn)食品中毒等食品安全事故的發(fā)生。
年初經(jīng)濟(jì)工作會(huì)上，街道主任劉著章與各社區(qū)（管區(qū)）簽訂了《20xx年食品安全工作責(zé)任狀》，各社區(qū)（管區(qū)）也相應(yīng)落實(shí)專人負(fù)責(zé)食品安全工作，確保責(zé)任到位，目標(biāo)明確，任務(wù)落實(shí)，盡最大努力做好食品安全工作。
（1）今春開學(xué)期間，我街道食安站走訪了轄區(qū)內(nèi)所有中小學(xué)（幼兒園），清查了學(xué)校周邊是否有三無和過期食品，重點(diǎn)是對(duì)“魔爽煙”類食品檢查，未發(fā)現(xiàn)違禁食品。并向廣大師生宣傳食品安全知識(shí)，提高師生自我防護(hù)意識(shí)。
（2）根據(jù)衡蒸食安委辦發(fā)(20xx)5號(hào)文件精神，我街道食安站迅速行動(dòng)起來，加大檢查執(zhí)法力度，重點(diǎn)是集貿(mào)市場(chǎng)，食品加工作坊，餐飲消費(fèi)場(chǎng)所，堅(jiān)決杜絕病死動(dòng)物及其產(chǎn)品流向市場(chǎng)，確保了人民群眾飲食安全。
（3）根據(jù)衡蒸食安委辦(20xx)7號(hào)文件精神，街道食安站馬上開展了查處違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)兒童魚肝油行動(dòng)，未發(fā)現(xiàn)轄區(qū)內(nèi)有違法行為。
（4）全面開展校園周邊食品安全整治工作，對(duì)校園周邊食品餐飲經(jīng)營(yíng)店鋪進(jìn)行摸底排查，杜絕一切食品安全隱患。
(5)6月10日至21日開展了食品安全宣傳周活動(dòng)，以多種形式廣泛宣傳食品安全知識(shí)，營(yíng)造良好的食品安全氛圍。
5月23日我街道特請(qǐng)區(qū)食藥監(jiān)局廖斌局長(zhǎng)來授課，針對(duì)怎樣開展食品安全隱患排查以及餐飲從業(yè)人員要求，農(nóng)村聚餐注意事項(xiàng)做了詳細(xì)講解，社區(qū)（管區(qū)）食安信息員與鄉(xiāng)村廚師參加了培訓(xùn)。大家都覺得受益匪淺，對(duì)今后開展食品安全工作更有信心了。
總之今年以來，我街道食品安全工作開展得有聲有色，大家的工作積極性也很高，今年五月區(qū)人大對(duì)我街道食品安全法的執(zhí)行情況進(jìn)行抽查，也獲得了一致好評(píng)，這也是對(duì)我們工作的肯定。下半年我們將再接再厲，力爭(zhēng)食品安全工作再上一個(gè)臺(tái)階。
食品飲料行業(yè)分析報(bào)告篇十
（一）《政府工作報(bào)告》提出“大力發(fā)展節(jié)能服務(wù)產(chǎn)業(yè)和環(huán)保業(yè)。開發(fā)風(fēng)能、太陽(yáng)能等清潔、可再生能源?！边@表明，兩會(huì)再次強(qiáng)調(diào)國(guó)家將大力支持發(fā)展新能源產(chǎn)業(yè)。
經(jīng)濟(jì)的高速增長(zhǎng)極大刺激了我國(guó)能源需求，經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展對(duì)能源需求有了更加緊密和更加依賴的要求。此外，目前我國(guó)能源仍呈現(xiàn)以煤炭、石油等為主的單一結(jié)構(gòu)，從能源結(jié)構(gòu)優(yōu)化角度也對(duì)新型替代性能源提出了更多的需求。在我國(guó)的能源消費(fèi)結(jié)構(gòu)中，煤炭占據(jù)了2/3以上的比例，新能源及可再生能源比例僅占7%。根據(jù)《可再生能源中長(zhǎng)期發(fā)展規(guī)劃》目標(biāo)，到2020年，我國(guó)一次性能源消費(fèi)結(jié)構(gòu)可再生能源比例將由目前的7%，提升到16%。
另一方面，國(guó)際原油價(jià)格連創(chuàng)歷史新高，預(yù)示著能源使用的“后石油時(shí)代”的到來，這也表明作為石油替代品的新能源領(lǐng)域發(fā)展前景廣闊。
作為中國(guó)的優(yōu)勢(shì)企業(yè)――上市公司，在新能源開發(fā)和利用上，已經(jīng)成為引領(lǐng)新能源開發(fā)的先鋒和主力。不僅如此，新能源開發(fā)和利用，也成為上市公司新的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)。
不久前，中國(guó)華電集團(tuán)公司旗下兩大上市公司華電國(guó)際、華電能源雙雙披露將參與成立中國(guó)華電集團(tuán)新能源發(fā)展有限公司。該新能源公司將主要從事新能源項(xiàng)目(含風(fēng)能、生物質(zhì)能、太陽(yáng)能、地?zé)崮?、潮汐能、小水電、垃圾發(fā)電等可再生能源項(xiàng)目)的開發(fā)、投資、建設(shè)，電力生產(chǎn)與銷售，新能源應(yīng)用技術(shù)開發(fā)和咨詢等。實(shí)際上，許多上市公司早已投入到新能源的開發(fā)和利用中。
太陽(yáng)能是最豐富的可再生能源形式，我國(guó)中長(zhǎng)期發(fā)展規(guī)劃中，太陽(yáng)能發(fā)電行業(yè)在2006年至2020年的復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)到23.1％。光伏發(fā)電是太陽(yáng)能的主要應(yīng)用領(lǐng)域，光伏產(chǎn)業(yè)成為全球發(fā)展最快的新興行業(yè)之一。目前上市公司中，天威保變(56.68,-0.20,-0.35%,股票吧)在太陽(yáng)能領(lǐng)域?qū)嵙?qiáng)勁，成為太陽(yáng)能開發(fā)當(dāng)仁不讓的龍頭。其中生產(chǎn)光伏電池組件的天威英利已具備較大規(guī)模，成為公司近兩年的主要利潤(rùn)來源，此外還包括新光硅業(yè)、天威風(fēng)電等多家公司。天威英利具備三大核心競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，預(yù)計(jì)2008年、2009年凈利潤(rùn)增長(zhǎng)率分別為82%和58%。此外，天威風(fēng)電將成為新的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)，天威風(fēng)電的股東背景和更具前瞻性的發(fā)展戰(zhàn)略有望使公司在未來三年內(nèi)成為國(guó)內(nèi)風(fēng)電的領(lǐng)軍企業(yè)，預(yù)計(jì)2009年將生產(chǎn)200臺(tái)風(fēng)機(jī)，將貢獻(xiàn)2.4億元利潤(rùn)。
安泰科技――太陽(yáng)能行業(yè)新秀，合作方是國(guó)際太陽(yáng)能電池領(lǐng)域的行業(yè)龍頭，其新型薄膜太陽(yáng)能電池成本遠(yuǎn)低于傳統(tǒng)的晶硅片太陽(yáng)能電池，將在未來新能源新材料領(lǐng)域獲得機(jī)會(huì)。有關(guān)專家分析認(rèn)為，新能源新材料將成為安泰科技新的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)。
此外，小天鵝大股東小天鵝集團(tuán)參股的無錫尚德太陽(yáng)能是國(guó)內(nèi)規(guī)模最大的光伏科技企業(yè)，擁有自主的、目前國(guó)際上最先進(jìn)的多晶硅太陽(yáng)電池制造技術(shù)和工藝，配備從歐美和日本等幾家設(shè)備制造公司采購(gòu)的最先進(jìn)的制造設(shè)備。其多晶硅太陽(yáng)能生產(chǎn)能力達(dá)到50兆瓦，并實(shí)現(xiàn)了大規(guī)模多晶硅太陽(yáng)能電池產(chǎn)品轉(zhuǎn)換效率最高達(dá)到16%的目標(biāo)，這一跨越將我國(guó)與世界的差距縮短了15年，生產(chǎn)總量世界排名第8位。
按照國(guó)家發(fā)展規(guī)劃預(yù)計(jì)，2006年到2015年風(fēng)機(jī)設(shè)備市場(chǎng)容量總計(jì)達(dá)到1000億元以上。目前國(guó)內(nèi)涉及風(fēng)能利用的主要是風(fēng)力發(fā)電機(jī)設(shè)備的制造企業(yè)，有湘電股份、臥龍電氣、特變電工及東方電機(jī)等。
寶新能源目前的核心主業(yè)為資源綜合利用新能源電力，公司采用循環(huán)硫化床先進(jìn)機(jī)組，燃用煤矸石、劣質(zhì)煤發(fā)電，其循環(huán)硫化床發(fā)電機(jī)組的規(guī)模和技術(shù)水平已經(jīng)處于資源綜合利用新能源電力行業(yè)內(nèi)的龍頭地位。寶新能源不久前公告稱，公司決定設(shè)立“陸豐寶麗華風(fēng)力發(fā)電有限公司”，并以此為項(xiàng)目法人投資建設(shè)陸豐市甲湖風(fēng)電場(chǎng)一期工程項(xiàng)目，建設(shè)規(guī)模為4.95萬千瓦。這意味著，這家以綜合利用資源的新能源電力龍頭公司又將在風(fēng)電領(lǐng)域開疆拓土。
去年，國(guó)務(wù)院原則通過的《可再生能源、發(fā)展規(guī)劃》首次提出了可再生能源生產(chǎn)的配額制，強(qiáng)制要求能源企業(yè)在其所生產(chǎn)銷售的能源產(chǎn)品中，可再生能源要占一定的比例。
分析人士認(rèn)為，新能源的生產(chǎn)和消費(fèi)將得到政府的支持和扶助。隨著國(guó)家對(duì)建設(shè)節(jié)約型社會(huì)的重視，以及新能源發(fā)展政策的落實(shí)，新能源發(fā)展前景看好。因此，對(duì)于涉足投資新能源的上市公司，尤其是有望形成一定規(guī)模且經(jīng)營(yíng)狀況良好的新能源上市公司而言，未來發(fā)展值得期待。
新能源正成上市公司掘金富礦。
《政府工作報(bào)告》提出“大力發(fā)展節(jié)能服務(wù)產(chǎn)業(yè)和環(huán)保業(yè)。開發(fā)風(fēng)能、太陽(yáng)能等清潔、可再生能源。”這表明，兩會(huì)再次強(qiáng)調(diào)國(guó)家將大力支持發(fā)展新能源產(chǎn)業(yè)。
經(jīng)濟(jì)的高速增長(zhǎng)極大刺激了我國(guó)能源需求，經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展對(duì)能源需求有了更加緊密和更加依賴的要求。此外，目前我國(guó)能源仍呈現(xiàn)以煤炭、石油等為主的單一結(jié)構(gòu)，從能源結(jié)構(gòu)優(yōu)化角度也對(duì)新型替代性能源提出了更多的需求。在我國(guó)的能源消費(fèi)結(jié)構(gòu)中，煤炭占據(jù)了2/3以上的比例，新能源及可再生能源比例僅占7%。根據(jù)《可再生能源中長(zhǎng)期發(fā)展規(guī)劃》目標(biāo)，到2020年，我國(guó)一次性能源消費(fèi)結(jié)構(gòu)可再生能源比例將由目前的7%，提升到16%。
另一方面，國(guó)際原油價(jià)格連創(chuàng)歷史新高，預(yù)示著能源使用的“后石油時(shí)代”的到來，這也表明作為石油替代品的新能源領(lǐng)域發(fā)展前景廣闊。
作為中國(guó)的優(yōu)勢(shì)企業(yè)――上市公司，在新能源開發(fā)和利用上，已經(jīng)成為引領(lǐng)新能源開發(fā)的先鋒和主力。不僅如此，新能源開發(fā)和利用，也成為上市公司新的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)。
不久前，中國(guó)華電集團(tuán)公司旗下兩大上市公司華電國(guó)際、華電能源雙雙披露將參與成立中國(guó)華電集團(tuán)新能源發(fā)展有限公司。該新能源公司將主要從事新能源項(xiàng)目(含風(fēng)能、生物質(zhì)能、太陽(yáng)能、地?zé)崮?、潮汐能、小水電、垃圾發(fā)電等可再生能源項(xiàng)目)的開發(fā)、投資、建設(shè)，電力生產(chǎn)與銷售，新能源應(yīng)用技術(shù)開發(fā)和咨詢等。實(shí)際上，許多上市公司早已投入到新能源的開發(fā)和利用中。
太陽(yáng)能是最豐富的可再生能源形式，我國(guó)中長(zhǎng)期發(fā)展規(guī)劃中，太陽(yáng)能發(fā)電行業(yè)在2006年至2020年的復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)到23.1％。光伏發(fā)電是太陽(yáng)能的主要應(yīng)用領(lǐng)域，光伏產(chǎn)業(yè)成為全球發(fā)展最快的新興行業(yè)之一。目前上市公司中，天威保變(56.68,-0.20,-0.35%,股票吧)在太陽(yáng)能領(lǐng)域?qū)嵙?qiáng)勁，成為太陽(yáng)能開發(fā)當(dāng)仁不讓的龍頭。其中生產(chǎn)光伏電池組件的天威英利已具備較大規(guī)模，成為公司近兩年的主要利潤(rùn)來源，此外還包括新光硅業(yè)、天威風(fēng)電等多家公司。天威英利具備三大核心競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，預(yù)計(jì)2008年、2009年凈利潤(rùn)增長(zhǎng)率分別為82%和58%。此外，天威風(fēng)電將成為新的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)，天威風(fēng)電的股東背景和更具前瞻性的發(fā)展戰(zhàn)略有望使公司在未來三年內(nèi)成為國(guó)內(nèi)風(fēng)電的領(lǐng)軍企業(yè)，預(yù)計(jì)2009年將生產(chǎn)200臺(tái)風(fēng)機(jī)，將貢獻(xiàn)2.4億元利潤(rùn)。
安泰科技――太陽(yáng)能行業(yè)新秀，合作方是國(guó)際太陽(yáng)能電池領(lǐng)域的行業(yè)龍頭，其新型薄膜太陽(yáng)能電池成本遠(yuǎn)低于傳統(tǒng)的晶硅片太陽(yáng)能電池，將在未來新能源新材料領(lǐng)域獲得機(jī)會(huì)。有關(guān)專家分析認(rèn)為，新能源新材料將成為安泰科技新的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)。
此外，小天鵝大股東小天鵝集團(tuán)參股的無錫尚德太陽(yáng)能是國(guó)內(nèi)規(guī)模最大的光伏科技企業(yè)，擁有自主的、目前國(guó)際上最先進(jìn)的多晶硅太陽(yáng)電池制造技術(shù)和工藝，配備從歐美和日本等幾家設(shè)備制造公司采購(gòu)的最先進(jìn)的制造設(shè)備。其多晶硅太陽(yáng)能生產(chǎn)能力達(dá)到50兆瓦，并實(shí)現(xiàn)了大規(guī)模多晶硅太陽(yáng)能電池產(chǎn)品轉(zhuǎn)換效率最高達(dá)到16%的目標(biāo)，這一跨越將我國(guó)與世界的差距縮短了15年，生產(chǎn)總量世界排名第8位。
按照國(guó)家發(fā)展規(guī)劃預(yù)計(jì)，2006年到2015年風(fēng)機(jī)設(shè)備市場(chǎng)容量總計(jì)達(dá)到1000億元以上。目前國(guó)內(nèi)涉及風(fēng)能利用的主要是風(fēng)力發(fā)電機(jī)設(shè)備的制造企業(yè)，有湘電股份、臥龍電氣、特變電工及東方電機(jī)等。
寶新能源目前的核心主業(yè)為資源綜合利用新能源電力，公司采用循環(huán)硫化床先進(jìn)機(jī)組，燃用煤矸石、劣質(zhì)煤發(fā)電，其循環(huán)硫化床發(fā)電機(jī)組的規(guī)模和技術(shù)水平已經(jīng)處于資源綜合利用新能源電力行業(yè)內(nèi)的龍頭地位。寶新能源不久前公告稱，公司決定設(shè)立“陸豐寶麗華風(fēng)力發(fā)電有限公司”，并以此為項(xiàng)目法人投資建設(shè)陸豐市甲湖風(fēng)電場(chǎng)一期工程項(xiàng)目，建設(shè)規(guī)模為4.95萬千瓦。這意味著，這家以綜合利用資源的新能源電力龍頭公司又將在風(fēng)電領(lǐng)域開疆拓土。
去年，國(guó)務(wù)院原則通過的《可再生能源、發(fā)展規(guī)劃》首次提出了可再生能源生產(chǎn)的配額制，強(qiáng)制要求能源企業(yè)在其所生產(chǎn)銷售的能源產(chǎn)品中，可再生能源要占一定的比例。
分析人士認(rèn)為，新能源的生產(chǎn)和消費(fèi)將得到政府的支持和扶助。隨著國(guó)家對(duì)建設(shè)節(jié)約型社會(huì)的重視，以及新能源發(fā)展政策的落實(shí)，新能源發(fā)展前景看好。因此，對(duì)于涉足投資新能源的上市公司，尤其是有望形成一定規(guī)模且經(jīng)營(yíng)狀況良好的新能源上市公司而言，未來發(fā)展值得期待。
（二）一、物流行業(yè)基本情況。
1、物流概述。
物流行業(yè)是物流資源產(chǎn)業(yè)化而形成的一種復(fù)合型或聚合型產(chǎn)業(yè)，物流資源有運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)、裝卸、搬運(yùn)、包裝、流通加工、配送、信息平臺(tái)等，其中運(yùn)輸又包括鐵路、公路、水運(yùn)、航空、管道等。這些資源產(chǎn)業(yè)化就形成了運(yùn)輸業(yè)、倉(cāng)儲(chǔ)業(yè)、裝卸業(yè)、包裝業(yè)、加工配送業(yè)、物流信息業(yè)等。這些資源分散在多個(gè)領(lǐng)域，包括制造業(yè)、農(nóng)業(yè)、流通業(yè)等。把產(chǎn)業(yè)化的物流資源加以整合，就形成了一種新的物流服務(wù)業(yè)。
2、物流行業(yè)的特點(diǎn)。
國(guó)家政策有力支持，2012年12月28日，商務(wù)部發(fā)布《促進(jìn)倉(cāng)儲(chǔ)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的意見》，主要目的在于引導(dǎo)倉(cāng)儲(chǔ)業(yè)在服務(wù)方面由倉(cāng)庫(kù)出租向倉(cāng)儲(chǔ)管理、庫(kù)存控制、加工包裝、分揀配送、質(zhì)押監(jiān)管等多功能增值服務(wù)發(fā)展，這也是當(dāng)前傳統(tǒng)倉(cāng)儲(chǔ)行業(yè)提升單位產(chǎn)出，增強(qiáng)盈利能力最直接最有效的方式；實(shí)現(xiàn)加工配送率達(dá)到40%，倉(cāng)儲(chǔ)服務(wù)達(dá)標(biāo)率提高到40％，立體倉(cāng)庫(kù)的總面積占倉(cāng)庫(kù)總面積的40%。
行業(yè)主要成本依然呈高位運(yùn)行狀態(tài)，人工成本的壓力相對(duì)較大：由于燃油成本和人工各自占到物流企業(yè)總成本的40%和20%左右，所有燃油和人工成本的下降或者說穩(wěn)定將直接影響物流行業(yè)的盈利空間，12年雖然經(jīng)濟(jì)下滑趨勢(shì)帶動(dòng)物流需求下行明顯，()但燃油價(jià)格的高位運(yùn)行和人工成本平均15%-20%的增速使得物流企業(yè)利潤(rùn)率水平持續(xù)走低，目前來看q2燃油價(jià)格單邊上漲的可能性不大，預(yù)計(jì)依然還是震蕩走勢(shì)，企業(yè)燃油成本預(yù)計(jì)相對(duì)去年增幅不大，但人工成本預(yù)計(jì)仍然保持一定的漲幅。
3、物流行業(yè)的運(yùn)作模式。
目前世界大型物流公司大多采取總公司與分公司體制，采取總部集權(quán)式物流運(yùn)作，實(shí)行業(yè)務(wù)垂直管理，實(shí)際上就是一體化經(jīng)營(yíng)管理模式(只有一個(gè)指揮中心，其他都是操作點(diǎn))。又進(jìn)一步分為：
連鎖超市型。
建材連鎖超市對(duì)商品的品質(zhì)和物流服務(wù)要求都很高，建材連鎖超市一般提供免費(fèi)班車、集中配送物流服務(wù)，并且有知名裝修公司與超市共同為顧客提供從設(shè)計(jì)到采購(gòu)、配送、裝修一條龍服務(wù)。
市場(chǎng)聯(lián)盟型。
主要是采取虛擬市場(chǎng)與實(shí)體市場(chǎng)兩相結(jié)合，信息中心、交易中心、物流中心三位一體，國(guó)際供給網(wǎng)絡(luò)和國(guó)內(nèi)營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)雙向互動(dòng)，實(shí)現(xiàn)集中采購(gòu)、直銷產(chǎn)品、便利客戶的先進(jìn)模式。
綜合批發(fā)市場(chǎng)型。
建材綜合批發(fā)市場(chǎng)一般占地面積廣，投資大，具有一定的規(guī)模，位于城鄉(xiāng)結(jié)合部、交通要道邊，建材種類集中齊全，價(jià)格低廉，主要以批發(fā)為主。
物流園區(qū)(基地)型。
近年來，建材物流園區(qū)(基地)以一種嶄新的模式進(jìn)入建材物流領(lǐng)地，并將成為引領(lǐng)建材物流發(fā)展的新潮流。國(guó)內(nèi)正在規(guī)劃建設(shè)和已建成的建材物流園區(qū)(基地)有十余個(gè)。
二、物流行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀。
（一）物流行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀。
從全球物流產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況來看，在歐、美、日本等發(fā)達(dá)國(guó)家和地區(qū)，物流業(yè)開展得較早較好，已經(jīng)形成相對(duì)完善的交通運(yùn)輸和信息網(wǎng)絡(luò)，物流成本占gdp的比重隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展而降低。據(jù)統(tǒng)計(jì)，1977～1981年，在美國(guó)國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值中，物流成本高達(dá)16.8%，到1997年物流成本大幅度下降到10.9%，這種成本的下降顯著地提高了美國(guó)經(jīng)濟(jì)的競(jìng)爭(zhēng)力，是美國(guó)經(jīng)濟(jì)再度繁榮的一個(gè)重要因素。目前，發(fā)達(dá)國(guó)家物流成本占gdp的比重大致在10%左右。美國(guó)為10.5%，英國(guó)為10.6%，法國(guó)為11.1%，意大利和荷蘭均為11.3%，德國(guó)為13%，西班牙為11.5%，日本為11.4%。相對(duì)而言，發(fā)展中國(guó)家的物流水平較低，物流的基礎(chǔ)設(shè)施、制度環(huán)境、物流人才以及信息技術(shù)方面落后，社會(huì)物流成本相對(duì)較高，目前，我國(guó)物流成本占同期gdp的比重為18%左右。
（二）我國(guó)物流行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀。
中國(guó)不僅是全球最重要的采購(gòu)中心和制造中心，也是全球最大的消費(fèi)市場(chǎng)之一。隨著全球制造業(yè)繼續(xù)向中國(guó)大陸轉(zhuǎn)移、國(guó)內(nèi)消費(fèi)水平不斷提升以及產(chǎn)業(yè)政策對(duì)現(xiàn)代物流業(yè)扶持力度不斷增強(qiáng)，物流業(yè)已成為國(guó)內(nèi)發(fā)展最快的領(lǐng)域之一，整體規(guī)模不斷擴(kuò)大。2009年我國(guó)社會(huì)物流總額和物流業(yè)增加值分別為966,538億元、23,078億元，分別比2001年增長(zhǎng)3.97倍、2.11倍，年復(fù)合增長(zhǎng)率分別為22.19%、15.27%。
三、行業(yè)發(fā)展前景。
據(jù)中科院預(yù)計(jì)，2007年我國(guó)現(xiàn)代物流將保持快速發(fā)展，年增12.7％，社會(huì)物流總額將達(dá)到73.9萬億元，到2010年將達(dá)到90萬億元。
2012年月社會(huì)物流需求及總費(fèi)用增長(zhǎng)情況。
資料來源：wind,中國(guó)物流及采購(gòu)聯(lián)合會(huì)，國(guó)金證券研究所。
據(jù)權(quán)威部門初步預(yù)計(jì)，2012年我國(guó)社會(huì)物流總費(fèi)用將增長(zhǎng)11%以上，超過4.23萬億元。
國(guó)家發(fā)展改革委、國(guó)家統(tǒng)計(jì)局和中國(guó)物流與采購(gòu)聯(lián)合會(huì)聯(lián)合發(fā)布的信息顯示，2006年，我國(guó)社會(huì)物流總費(fèi)用超過3.8萬億元，同比增長(zhǎng)13.5%。根據(jù)三部門的預(yù)計(jì)，今年的物流費(fèi)用增幅將回落2.5個(gè)百分點(diǎn)，而物流需求規(guī)模增長(zhǎng)將在15%以上，物流業(yè)增加值預(yù)計(jì)增長(zhǎng)10%以上。
從物流總費(fèi)用的構(gòu)成看，2006年運(yùn)輸費(fèi)用為2.1萬億元，同比增長(zhǎng)12.8%，占社會(huì)物流總費(fèi)用的比重為54.7%；保管費(fèi)用為1.2萬億元，同比增長(zhǎng)16%，占社會(huì)物流總費(fèi)用的比重為32.1%，與2005年相比，這一比重?cái)U(kuò)大了0.7個(gè)百分點(diǎn)。
（一）物流公司的類型。
我國(guó)物流的主要類型包括運(yùn)輸型物流企業(yè)、倉(cāng)儲(chǔ)型物流企業(yè)和綜合服務(wù)型物流企業(yè)。運(yùn)輸型物流企業(yè)主要以從事貨物運(yùn)輸服務(wù)為主，包括小件包裹快遞服務(wù)或代理運(yùn)輸服務(wù),并包含其它物流服務(wù)活動(dòng)，具備一定規(guī)模的實(shí)體企業(yè)。倉(cāng)儲(chǔ)型物流企業(yè)主要以從事區(qū)域性倉(cāng)儲(chǔ)服務(wù)為主，包含其它物流服務(wù)活動(dòng)，具備一定規(guī)模的實(shí)體企業(yè)。綜合服務(wù)型物流企業(yè)以從事多種物流服務(wù)活動(dòng)，并可以根據(jù)客戶的需求，提供物流一體化服務(wù)，具備一定規(guī)模的實(shí)體企業(yè)。
（二）行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)特點(diǎn)。
物流產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)化程度較高，各類企業(yè)發(fā)揮各自的優(yōu)勢(shì)充分競(jìng)爭(zhēng)。
企業(yè)類型。
優(yōu)勢(shì)劣勢(shì)運(yùn)輸型。
具有網(wǎng)絡(luò)信息服務(wù)功能，可以提供門到門運(yùn)輸，門到站運(yùn)輸?shù)榷喾轿贿\(yùn)輸方式。
倉(cāng)儲(chǔ)能力較弱。
倉(cāng)儲(chǔ)型。
地理上的便利。倉(cāng)儲(chǔ)運(yùn)輸型物流企業(yè)擁有一個(gè)本地化物流服務(wù)的優(yōu)勢(shì)，它意味著運(yùn)輸準(zhǔn)備時(shí)間(集貨，運(yùn)輸和倉(cāng)儲(chǔ)時(shí)間)可以被縮短到最少，而出現(xiàn)的問題(貨物的損毀、短缺)可以就地解決。
可接近性優(yōu)勢(shì)。物流企業(yè)的生存依賴于他們的客戶，與他們的管理人員進(jìn)行對(duì)話是非常容易的——通常僅僅是一個(gè)電話即可辦到。
運(yùn)輸能力較弱。
綜合服務(wù)型。
可以從事多種物流服務(wù)業(yè)務(wù)，可以根據(jù)客戶的要求制定整合物流資源的運(yùn)作方案。
倉(cāng)儲(chǔ)能力和運(yùn)輸能力不突出。
五、行業(yè)主要上市公司。
主要上市公司在經(jīng)濟(jì)危機(jī)時(shí)的表現(xiàn)也發(fā)現(xiàn)相關(guān)供應(yīng)鏈管理業(yè)務(wù)與經(jīng)濟(jì)周期表現(xiàn)高度相關(guān)。相對(duì)運(yùn)輸和倉(cāng)儲(chǔ)物流，供應(yīng)鏈物流行業(yè)主要采用輕資產(chǎn)模式進(jìn)行運(yùn)作，盡管這樣在危機(jī)時(shí)具備相對(duì)靈活的可操作性，但是其業(yè)務(wù)需求跟對(duì)應(yīng)的子行業(yè)景氣高度相關(guān)，抵御能力還是較弱。而盡管制造業(yè)物流外包是長(zhǎng)期趨勢(shì)，但在目前還未達(dá)到歐美發(fā)達(dá)國(guó)家水平前提下，規(guī)模效應(yīng)和行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境也不能同日而語(yǔ)。
食品飲料行業(yè)分析報(bào)告篇十一
雖然17年的工作取得了一定的成績(jī)，但仍存在一些不足之處，主要體現(xiàn)在以下三點(diǎn)：一是學(xué)習(xí)不夠，對(duì)組織工作理論業(yè)務(wù)知識(shí)沒有進(jìn)行系統(tǒng)研究，掌握的不夠準(zhǔn)、不夠深、不夠透。二是宣傳不夠。只知道埋頭工作，向上和向下的宣傳力度不夠。三是創(chuàng)新不夠。思想僵化、認(rèn)識(shí)陳舊，只知道按部就班，不能做到有所創(chuàng)新，工作中缺乏亮點(diǎn)和特色。
食品飲料行業(yè)分析報(bào)告篇十二
17年以來，在礦黨政和銷售部黨政領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，以創(chuàng)先爭(zhēng)優(yōu)活動(dòng)為契機(jī)，以“保爭(zhēng)建當(dāng)”為目標(biāo)，以“整轉(zhuǎn)嚴(yán)練”為整改方向，以“一爭(zhēng)二帶五競(jìng)賽”主題活動(dòng)的總體要求，堅(jiān)持以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)思想，緊緊圍繞“1301”奮斗目標(biāo)開展工作，發(fā)展思路，搶抓機(jī)遇，銳意創(chuàng)新，奮力拼搏，刻苦鉆研業(yè)務(wù)知識(shí)，努力提高理論知識(shí)和業(yè)務(wù)工作水平。遵紀(jì)守法，努力工作，認(rèn)真完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)工作任務(wù)，現(xiàn)將個(gè)人工作總結(jié)如下：
食品飲料行業(yè)分析報(bào)告篇十三
（一）輔助性。在我國(guó)，秘書工作與行政管理有著不可分割的關(guān)系，從管理的層次上看，任何一級(jí)領(lǐng)導(dǎo)都是直接從事管理工作的，而秘書工作本身則是處于從屬地位的輔助性管理活動(dòng)，其本質(zhì)就是為領(lǐng)導(dǎo)服務(wù)。作為各級(jí)部門中的秘書，從一開始就始終處在一種輔助其領(lǐng)導(dǎo)（上司）工作的位置上，可以說秘書工作是龐雜的、具體的、瑣碎的各種服務(wù)工作，其不僅是領(lǐng)導(dǎo)體力的輔助，還是領(lǐng)導(dǎo)腦力的輔助。
秘書工作依附于領(lǐng)導(dǎo)工作而存在，是為領(lǐng)導(dǎo)工作服務(wù)的。但它不像領(lǐng)導(dǎo)擁有決策、組織和指揮各項(xiàng)工作的職責(zé)和權(quán)力，而是為領(lǐng)導(dǎo)的決策提供依據(jù)，提出意見和建議；為領(lǐng)導(dǎo)的組織和指揮起上情下達(dá)、下情上報(bào)、督促檢查作用；為領(lǐng)導(dǎo)機(jī)關(guān)和領(lǐng)導(dǎo)者處理日常事務(wù)提供工作條件和便利等。因此，在秘書工作中必須注意兩點(diǎn)：一是只能為領(lǐng)導(dǎo)（包括領(lǐng)導(dǎo)人、領(lǐng)導(dǎo)班子、領(lǐng)導(dǎo)機(jī)關(guān)）提供情況、材料、政策依據(jù)和建議意見，絕不能自作主張，強(qiáng)加于領(lǐng)導(dǎo)；二是不能隨意插手、干擾和影響職能部門的工作。
（二）政治性。秘書工作的政治性，主要取決于領(lǐng)導(dǎo)工作的政治性。秘書工作的政治性主要體現(xiàn)在三個(gè)方面：
1、階級(jí)性。秘書工作首先是為統(tǒng)治階級(jí)、領(lǐng)導(dǎo)集團(tuán)服務(wù)的。國(guó)家的方針、政策法令、決議、指示等文件，都是為了貫徹一定的政治意志，達(dá)到一定的政治目的，實(shí)現(xiàn)一定的領(lǐng)導(dǎo)作用而制定的。各級(jí)黨政機(jī)關(guān)和企事業(yè)單位的領(lǐng)導(dǎo)，都是政治意志的體現(xiàn)者。我國(guó)新時(shí)期的秘書工作就是為人民民主專政的國(guó)家政權(quán)、為社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)服務(wù)的，這本身就具有鮮明的階級(jí)性。
2、政策性。秘書工作的內(nèi)容大都關(guān)系到政策問題。如調(diào)查研究、既涉及政策的制定和貫徹執(zhí)行，也涉及執(zhí)行中的信息反饋等到；再如信訪工作，更是具體執(zhí)行和落實(shí)各項(xiàng)政策。
3、機(jī)要性。各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)中樞，都集中了國(guó)家（部門或單位）大量的現(xiàn)行機(jī)密。經(jīng)辦或管理這些機(jī)密的文電，是每一個(gè)秘書部門為領(lǐng)導(dǎo)提供服務(wù)的重要工作之一。秘書人員一般都是信息最靈通、掌握機(jī)密情報(bào)最多的人，特別是國(guó)家工作人員，他們對(duì)于保守黨和國(guó)家的機(jī)密擔(dān)負(fù)著直接的、重大的責(zé)任。
（三）服務(wù)性。我國(guó)黨政機(jī)關(guān)的秘書部門，歷來堅(jiān)持“三服務(wù)”的宗旨，即為領(lǐng)導(dǎo)機(jī)關(guān)服務(wù)，為各部門服務(wù)，為人民群眾服務(wù)。秘書工作廣泛的服務(wù)領(lǐng)域，是現(xiàn)代社會(huì)中任何一種職業(yè)都無法比擬的，如收錄整理、錄入打印、信息傳送、會(huì)務(wù)服務(wù)、事務(wù)管理等多種服務(wù)手段。現(xiàn)代科技的發(fā)展使秘書工作手段不斷開拓與創(chuàng)新，將為其工作開辟更為廣闊的服務(wù)空間。
二、秘書工作的主要任務(wù)。
秘書工作的任務(wù)是龐雜的，根據(jù)其各項(xiàng)工作的具體性質(zhì)，可分為“政務(wù)”和“事務(wù)”兩類主要任務(wù)。
（一）政務(wù)類。主要有辦理公文、信息的收集和處理，調(diào)查研究與情況綜合，辦理領(lǐng)導(dǎo)的指示與會(huì)議決定，催辦、查辦和處理來信來訪。
（二）事務(wù)類。主要有文件的收發(fā)、傳遞與管理，文書的繕印與校對(duì)，文書的立卷與歸檔，文件的清繳與銷毀，承辦會(huì)議、接待來訪，印章管理，公務(wù)接洽等。
三、秘書人員的素質(zhì)要求。
素質(zhì)要求是一個(gè)人的品質(zhì)和能力的要求，通常包括一個(gè)人的政治、思想、作風(fēng)、知識(shí)、技能等方面理論和實(shí)踐所達(dá)到的水平。
（一）政治要求。一個(gè)合格的秘書人員必須具備一定的政治思想覺悟和堅(jiān)定的馬克思主義理論。
食品飲料行業(yè)分析報(bào)告篇十四
行業(yè)分析是指根據(jù)經(jīng)濟(jì)學(xué)原理，綜合應(yīng)用統(tǒng)計(jì)學(xué)、計(jì)量經(jīng)濟(jì)學(xué)等分析工具對(duì)行業(yè)經(jīng)濟(jì)的運(yùn)行狀況、產(chǎn)品生產(chǎn)、銷售、消費(fèi)、技術(shù)、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局、行業(yè)政策等行業(yè)要素進(jìn)行深入的分析，從而發(fā)現(xiàn)行業(yè)運(yùn)行的內(nèi)在經(jīng)濟(jì)規(guī)律，進(jìn)而進(jìn)一步預(yù)測(cè)未來行業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)。行業(yè)分析是介于宏觀經(jīng)濟(jì)與微觀經(jīng)濟(jì)分析之間的中觀層次的分析，是發(fā)現(xiàn)和掌握行業(yè)運(yùn)行規(guī)律的必經(jīng)之路，是行業(yè)內(nèi)企業(yè)發(fā)展的大腦，對(duì)指導(dǎo)行業(yè)內(nèi)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)規(guī)劃和發(fā)展具有決定性的意義。
（一）產(chǎn)業(yè)的發(fā)展前景。
1.朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)----未來發(fā)展前景看好的產(chǎn)業(yè)。
2.夕陽(yáng)產(chǎn)業(yè)----未來發(fā)展前景不樂觀的產(chǎn)業(yè)。
（二）產(chǎn)業(yè)采用技術(shù)的先進(jìn)程度。
1.新興產(chǎn)業(yè)----采用新興技術(shù)進(jìn)行生產(chǎn)，產(chǎn)品技術(shù)含量高的產(chǎn)業(yè)。
2.傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)----采用傳統(tǒng)技術(shù)進(jìn)行生產(chǎn)，產(chǎn)品技術(shù)含量低的產(chǎn)業(yè)。
（三）產(chǎn)業(yè)的要素集約度。
（四）我國(guó)上市公司的行業(yè)分類-1。
滬市上市公司行業(yè)分類(上證所《上市公司行業(yè)分類說明》)。
基礎(chǔ)：摩根斯坦利和標(biāo)準(zhǔn)普爾公司聯(lián)合發(fā)布的全球行業(yè)分類標(biāo)準(zhǔn)(gics)。
參照：證監(jiān)會(huì)《上市公司行業(yè)分類指引》。
上市公司行業(yè)劃分根據(jù)上市公司年報(bào)每年調(diào)整一次。
我國(guó)上市公司的行業(yè)分類-2。
分類：能源、原材料、工業(yè)、可選消費(fèi)、主要消費(fèi)、健康護(hù)理、金融、信息技術(shù)、電訊和公用事業(yè)10個(gè)大的行業(yè)。10個(gè)大的行業(yè)下面,包括行業(yè)主要類別。如金融包括銀行、保險(xiǎn)、房地產(chǎn)、多樣化金融,工業(yè)包括商業(yè)服務(wù)、航空貨運(yùn)與快遞、定期航班、海運(yùn)、公路和鐵路等。
目的：更好地反映上市公司行業(yè)結(jié)構(gòu),為市場(chǎng)參與者提供研究服務(wù),方便投資者分析跟蹤相關(guān)指數(shù)。
行業(yè)是由許多同類企業(yè)構(gòu)成的群體。如果我們只進(jìn)行企業(yè)分析，雖然我們可以知道某個(gè)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)和財(cái)務(wù)狀況，但不能知道其他同類企業(yè)的狀況，無法通過比較知道目前企業(yè)在同行業(yè)中的位置。
而這在充滿著高度競(jìng)爭(zhēng)的現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)中是非常重要的。另外，行業(yè)所處生命周期的位置制約著或決定著企業(yè)的生存和發(fā)展。
汽車誕生以前，歐美的馬車制造業(yè)曾經(jīng)是何等的輝煌，然而時(shí)至今日，連汽車業(yè)都已進(jìn)入生命周期中的穩(wěn)定期了。
投資者在考慮新投資時(shí)，不能投資到那些快要沒落和淘汰的“夕陽(yáng)”行業(yè)。投資者在選擇股票時(shí)，不能被眼前的景象所迷惑，而要分析和判斷企業(yè)所屬的行業(yè)是處于初創(chuàng)期、成長(zhǎng)期，還是穩(wěn)定期或是衰退期，絕對(duì)不能購(gòu)買那些屬于衰退期的行業(yè)股票。
行業(yè)特征是直接決定公司投資價(jià)值的重要因素之一。行業(yè)分析是上市公司分析的前提，是聯(lián)接宏觀經(jīng)濟(jì)分析和上市公司分析的橋梁。
行業(yè)分析旨在界定行業(yè)本身所處的發(fā)展階段及其在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的地位，同時(shí)對(duì)不同的行業(yè)進(jìn)行橫向比較，為最終確定投資對(duì)象提供準(zhǔn)確的行業(yè)背景。
行業(yè)分析的目的是挖掘最具投資潛力的行業(yè)，進(jìn)而選出最具投資價(jià)值的上市公司。
由此可見，只有進(jìn)行行業(yè)分析，我們才能更加明確地知道某個(gè)行業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r，以及它所處的行業(yè)生命周期的位置，并據(jù)此作出正確的投資決策。
解釋行業(yè)本身所處的發(fā)展階段及其在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的地位，分析影響行業(yè)發(fā)展的各種因素以及判斷對(duì)行業(yè)的影響力度，預(yù)測(cè)并引導(dǎo)行業(yè)的未來發(fā)展趨勢(shì)，判斷行業(yè)投資價(jià)值，揭示行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)，為政府部門、投資者以及其他機(jī)構(gòu)提供決策依據(jù)或投資依據(jù)。
行業(yè)概述、行業(yè)發(fā)展的歷史回顧、行業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀與格局分析、行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析、行業(yè)的市場(chǎng)容量、銷售增長(zhǎng)率現(xiàn)狀及趨勢(shì)預(yù)測(cè)，行業(yè)的毛利率，凈資產(chǎn)收益率現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)等。
1.行業(yè)的市場(chǎng)類型分析(1)完全競(jìng)爭(zhēng)；(2)壟斷競(jìng)爭(zhēng)；(3)寡頭壟斷；(4)完全壟斷。
市場(chǎng)類型分析表。
（1）增長(zhǎng)型行業(yè)。
增長(zhǎng)型行業(yè)的運(yùn)動(dòng)狀態(tài)與經(jīng)濟(jì)活動(dòng)總水平的周期及其振幅無關(guān)，這些行業(yè)主要依靠技術(shù)的進(jìn)步、新產(chǎn)品推出及更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)實(shí)現(xiàn)增長(zhǎng)。
（2）周期型行業(yè)。
周期性行業(yè)的運(yùn)動(dòng)狀態(tài)直接與經(jīng)濟(jì)周期相關(guān)。
（3）防守型行業(yè)。
防守型行業(yè)的產(chǎn)品需求相對(duì)穩(wěn)定，不受經(jīng)濟(jì)周期的影響。
防守型行業(yè)圖形3.行業(yè)生命周期模型。
行業(yè)生命周期圖形。
1.哈佛大學(xué)創(chuàng)立的產(chǎn)業(yè)組織分析scp理論。
該理論構(gòu)架了系統(tǒng)化的市場(chǎng)結(jié)構(gòu)(structure)--市場(chǎng)行為(conduct)--市場(chǎng)績(jī)效(performance)的分析框架，該理論對(duì)于研究產(chǎn)業(yè)內(nèi)部市場(chǎng)結(jié)構(gòu)，主體市場(chǎng)行為及整個(gè)產(chǎn)業(yè)的市場(chǎng)績(jī)效有現(xiàn)實(shí)的指導(dǎo)意義，是產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)中分析產(chǎn)業(yè)組織的經(jīng)典理論。在scp框架中著重突出市場(chǎng)結(jié)構(gòu)的作用，認(rèn)為市場(chǎng)結(jié)構(gòu)是決定市場(chǎng)行為和市場(chǎng)績(jī)效的關(guān)鍵因素，市場(chǎng)結(jié)構(gòu)決定企業(yè)在市場(chǎng)中的行為，企業(yè)市場(chǎng)行為又決定經(jīng)濟(jì)績(jī)效。因此，改善市場(chǎng)績(jī)效的方式就是通過產(chǎn)業(yè)政策調(diào)整市場(chǎng)結(jié)構(gòu)。
行業(yè)的一般結(jié)構(gòu)分析市場(chǎng)分析的目的是識(shí)別行業(yè)的各細(xì)分市場(chǎng)的變化情況，以揭示出在變化中所蘊(yùn)含的機(jī)會(huì)與威脅。分析內(nèi)容主要包括：各產(chǎn)品的容量及結(jié)構(gòu)變化、各地區(qū)的容量及結(jié)構(gòu)變化、各消費(fèi)群的容量及結(jié)構(gòu)變化。
2.波特五力模型分析。
根據(jù)美國(guó)著名的戰(zhàn)略管理學(xué)者邁克爾·波特（michael）的觀點(diǎn)，在一個(gè)行業(yè)中，存在著五種基本的競(jìng)爭(zhēng)力量，即潛在的加入者、替代品、購(gòu)買者、供應(yīng)者以及行業(yè)中現(xiàn)有競(jìng)爭(zhēng)者間的抗衡。
波特五力模型分析圖。
（1）進(jìn)入障礙。
結(jié)構(gòu)性障礙。
－規(guī)模經(jīng)濟(jì)。
－產(chǎn)品差別化。
－資本的需求。
－轉(zhuǎn)換成本。
－分銷渠道。
－與規(guī)模經(jīng)濟(jì)無關(guān)的優(yōu)勢(shì)。
－政府政策。
行為性障礙。
－進(jìn)入對(duì)方領(lǐng)域可能的報(bào)復(fù)。
退出障礙。
－固定資產(chǎn)高度專業(yè)化。
－退出成本過高。
－協(xié)同關(guān)系密切程度。
－感情障礙。
－政府和社會(huì)的限制。
（2）同行業(yè)中現(xiàn)有企業(yè)間的競(jìng)爭(zhēng)。
競(jìng)爭(zhēng)的原因：
行業(yè)內(nèi)有眾多的或勢(shì)均力敵的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。
固定成本或庫(kù)存成本高。
缺少產(chǎn)品差別化，用戶的轉(zhuǎn)換成本低。
生產(chǎn)能力大幅度提高。
退出障礙高。
抗衡格局變化的動(dòng)因：
行業(yè)的壽命周期發(fā)生了變化。
－－企業(yè)技術(shù)實(shí)現(xiàn)革新。
－－經(jīng)營(yíng)方式發(fā)生轉(zhuǎn)變。
－－管理風(fēng)格發(fā)生變化。
－－企業(yè)戰(zhàn)略發(fā)生轉(zhuǎn)變。
（3）替代品的威脅。
替代品是指那些與本行業(yè)產(chǎn)品具有相同或相似功能的產(chǎn)品。包括直接替代品、間接替代品。在高科技領(lǐng)域，替代往往是企業(yè)面對(duì)的主要競(jìng)爭(zhēng)。
來自替代品的壓力主要因素：
（1）替代品的贏利能力；
（2）替代品生產(chǎn)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)策略；
（3）購(gòu)買者的轉(zhuǎn)換成本：指顧客由使用原產(chǎn)品轉(zhuǎn)而使用替代產(chǎn)品時(shí)付出的代價(jià)。轉(zhuǎn)換成本越高，越可以減緩替代過程。
（4）購(gòu)買者的討價(jià)還價(jià)能力。
來自購(gòu)買者的壓力取決于以下因素：
購(gòu)買者的集中程度。
產(chǎn)品在購(gòu)買者成本中所占的比重。
本行業(yè)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化程度。
轉(zhuǎn)換成本。
購(gòu)買者的盈利能力。
購(gòu)買者后向一體化的可能性。
本行業(yè)前向一體化的可能性。
本行業(yè)產(chǎn)品對(duì)購(gòu)買者產(chǎn)品質(zhì)量的影響程度。
購(gòu)買者掌握的信息。
（5）供應(yīng)者討價(jià)還價(jià)能力。
供應(yīng)者討價(jià)還價(jià)能力取決于以下因素：
供應(yīng)者的集中程度和本行業(yè)集中程度。
供應(yīng)品的可替代程度。
本行業(yè)對(duì)于供應(yīng)者的重要性。
供應(yīng)品對(duì)本行業(yè)生產(chǎn)的重要性。
供應(yīng)品的特色和轉(zhuǎn)變費(fèi)用。
供應(yīng)者前向一體化的可能性。
本行業(yè)內(nèi)企業(yè)后向一體化的可能性。
信息的掌握程度。
行業(yè)分析報(bào)告不應(yīng)是數(shù)據(jù)或資料的羅列，一定要圍繞分析的目的得到分析的結(jié)論。在最終成文的報(bào)告里需要給出以下結(jié)論：
1、這個(gè)行業(yè)的未來成長(zhǎng)性是否具有投資價(jià)值。
2、行業(yè)內(nèi)的龍頭企業(yè)是哪些。
3、行業(yè)內(nèi)的競(jìng)爭(zhēng)取得超越競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的關(guān)鍵因素是哪些。
4、行業(yè)內(nèi)的企業(yè)是否能夠走向資本市場(chǎng)或存在并購(gòu)的機(jī)會(huì)。
按照以上三個(gè)行業(yè)分析的重點(diǎn)內(nèi)容，我們的行業(yè)分析將能更有效、更具有意義和價(jià)值，我們也許不需要長(zhǎng)篇大論的分析和海量數(shù)據(jù)、圖表來描繪了，得到的結(jié)論是關(guān)鍵。
一、產(chǎn)品構(gòu)成。
一、消費(fèi)群體構(gòu)成。
二、不同群體消費(fèi)特點(diǎn)。
三、下游消費(fèi)市場(chǎng)需求規(guī)模調(diào)查第四節(jié)消費(fèi)區(qū)域市場(chǎng)調(diào)查第五節(jié)品牌滿意度調(diào)查。
一、品牌結(jié)構(gòu)。
二、品牌地域性差異調(diào)查。
三、品牌滿意度第六節(jié)渠道調(diào)查。
一、銷售渠道分析（緊密、松散、主渠道等）。
二、消費(fèi)場(chǎng)所構(gòu)成。
第四章產(chǎn)品進(jìn)出口市場(chǎng)調(diào)查第一節(jié)進(jìn)口市場(chǎng)。
一、進(jìn)口產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。
二、進(jìn)口地域格局。
三、進(jìn)口量與金額統(tǒng)計(jì)第二節(jié)產(chǎn)品出口市場(chǎng)。
一、出口產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。
二、出口地域格局。
三、出口量與金額統(tǒng)計(jì)第三節(jié)產(chǎn)品進(jìn)出口政策。
一、貿(mào)易政策（傾銷與反傾銷）。
二、關(guān)稅政策（優(yōu)惠或者限制）第五章典型企業(yè)與品牌調(diào)查第一節(jié)企業(yè)一。
一、企業(yè)簡(jiǎn)介。
二、產(chǎn)品構(gòu)成。
三、產(chǎn)銷量統(tǒng)計(jì)。
四、近期發(fā)展規(guī)劃。
五、產(chǎn)品投放區(qū)域格局第二節(jié)企業(yè)二。
一、企業(yè)簡(jiǎn)介。
二、產(chǎn)品構(gòu)成。
三、產(chǎn)銷量統(tǒng)計(jì)。
四、近期發(fā)展規(guī)劃。
五、產(chǎn)品投放區(qū)域格局第三節(jié)企業(yè)三。
一、企業(yè)簡(jiǎn)介。
二、產(chǎn)品構(gòu)成。
三、產(chǎn)銷量統(tǒng)計(jì)。
四、近期發(fā)展規(guī)劃。
五、產(chǎn)品投放區(qū)域格局第六章重點(diǎn)城市消費(fèi)調(diào)查第一節(jié)北京。
一、產(chǎn)品品牌結(jié)構(gòu)。
二、消費(fèi)群體構(gòu)成。
三、消費(fèi)渠道構(gòu)成。
四、價(jià)格變化趨勢(shì)。
五、產(chǎn)品滿意度調(diào)查第二節(jié)上海。
一、產(chǎn)品品牌結(jié)構(gòu)。
二、消費(fèi)群體構(gòu)成。
三、消費(fèi)渠道構(gòu)成。
四、價(jià)格變化趨勢(shì)。
五、產(chǎn)品滿意度調(diào)查第三節(jié)深圳。
一、產(chǎn)品品牌結(jié)構(gòu)。
二、消費(fèi)群體構(gòu)成。
三、消費(fèi)渠道構(gòu)成。
四、價(jià)格變化趨勢(shì)。
五、產(chǎn)品滿意度調(diào)查第四節(jié)西安。
一、產(chǎn)品品牌結(jié)構(gòu)。
二、消費(fèi)群體構(gòu)成。
三、消費(fèi)渠道構(gòu)成。
四、價(jià)格變化趨勢(shì)。
五、產(chǎn)品滿意度調(diào)查第七章細(xì)分市場(chǎng)調(diào)查第一節(jié)細(xì)分市場(chǎng)一。
一、產(chǎn)品應(yīng)用特點(diǎn)。
二、市場(chǎng)容量。
三、消費(fèi)模式。
四、發(fā)展趨勢(shì)。
第二節(jié)細(xì)分市場(chǎng)二。
一、產(chǎn)品應(yīng)用特點(diǎn)。
二、市場(chǎng)容量。
三、消費(fèi)模式。
四、發(fā)展趨勢(shì)。
第三節(jié)細(xì)分市場(chǎng)三。
一、產(chǎn)品應(yīng)用特點(diǎn)。
二、市場(chǎng)容量。
三、消費(fèi)模式。
四、發(fā)展趨勢(shì)。
第八章市場(chǎng)上下游市場(chǎng)調(diào)查第一節(jié)原材料市場(chǎng)。
一、上游原材料構(gòu)成。
二、國(guó)內(nèi)產(chǎn)銷量。
三、原材料價(jià)格走勢(shì)。
四、主要供應(yīng)企業(yè)供應(yīng)量。
五、產(chǎn)業(yè)政策第二節(jié)消費(fèi)市場(chǎng)。
一、消費(fèi)市場(chǎng)構(gòu)成。
二、消費(fèi)市場(chǎng)結(jié)構(gòu)變化趨勢(shì)。
三、下游市場(chǎng)相關(guān)政策。
四、主要消費(fèi)群體（企業(yè)）消費(fèi)量第三節(jié)產(chǎn)業(yè)鏈運(yùn)行分析。
二、上下游關(guān)聯(lián)度分析第四節(jié)產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景預(yù)測(cè)。
第九章本調(diào)研報(bào)告主要結(jié)論及君略產(chǎn)業(yè)研究院獨(dú)家策略建議第一節(jié)主要結(jié)論及觀點(diǎn)。
第二節(jié)君略產(chǎn)業(yè)研究院獨(dú)家策略建議【部分圖表】。
圖表產(chǎn)品發(fā)展歷程圖表所處產(chǎn)業(yè)生命周期圖表產(chǎn)品構(gòu)成。
食品飲料行業(yè)分析報(bào)告篇十五
有人統(tǒng)計(jì)，發(fā)達(dá)國(guó)家小家電產(chǎn)品品種與國(guó)內(nèi)之比為2：1（近200種vs不到xx0種），小家電市場(chǎng)的繁榮必將是一個(gè)不斷引進(jìn)和研發(fā)產(chǎn)品品種的過程。很多生活小家電還有一個(gè)市場(chǎng)認(rèn)知接受的過程，其隨著產(chǎn)品品類與生活必須程度及其認(rèn)知程度的界限，市場(chǎng)開發(fā)過程亦將呈現(xiàn)區(qū)域銷售依次滾動(dòng)的過程，競(jìng)爭(zhēng)將隨之呈現(xiàn)區(qū)域集中趨勢(shì)（有業(yè)內(nèi)人士統(tǒng)計(jì)，北京、上海和廣州三個(gè)經(jīng)濟(jì)圈就占了計(jì)多小家電新興品類約60%的市場(chǎng)份額）。
生活小家電區(qū)域進(jìn)程按照產(chǎn)品生活必須程度從低到高依次如下：一級(jí)市場(chǎng)主要是以廣州為代表的珠江三角洲城市及以上海為代表的長(zhǎng)江三角洲城市和京津地區(qū)，二級(jí)市場(chǎng)主要以青島、大連、福州、廈門、重慶等有代表性的大城市為主，三級(jí)市場(chǎng)是部分省會(huì)城市和經(jīng)濟(jì)較為發(fā)達(dá)地區(qū)的中等城市，四級(jí)市場(chǎng)是大部分的地級(jí)城市，五級(jí)市場(chǎng)是國(guó)內(nèi)大部分的縣級(jí)市場(chǎng)，六級(jí)市場(chǎng)是鄉(xiāng)鎮(zhèn)一級(jí)。
食品飲料行業(yè)分析報(bào)告篇十六
在銷售工作中，認(rèn)真學(xué)習(xí)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)相關(guān)業(yè)務(wù)知識(shí)，積極走訪用戶，與用戶溝通，搞好路礦協(xié)作，取得了相互信任和理解，起到了橋梁和紐帶作用，為我礦的經(jīng)營(yíng)管理工作打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，17年針對(duì)煤炭市場(chǎng)行情，結(jié)合相關(guān)部門以運(yùn)銷處為主渠道，加強(qiáng)攻關(guān)，積極聯(lián)系客戶、催要車皮、快速合理裝車、實(shí)現(xiàn)了路運(yùn)、地銷同步提高，較好地完成了銷售任務(wù)，并且無一起商務(wù)糾紛。銷售部全體干部職工克服困難，團(tuán)結(jié)一心，奮力拼搏，在銷售市場(chǎng)疲軟，價(jià)格下滑的不利因素下，克服了種種困難，全年累計(jì)完成銷量92萬噸，超計(jì)劃完成銷量642噸，同比增加9174噸。煤炭綜合售價(jià)：完成498.8元/噸，超計(jì)劃完成73.8元/噸，同比提高35元/噸。貨款回收保持100%，較好地完成了集團(tuán)公司和我礦下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)指標(biāo)。
17年除配合黨政領(lǐng)導(dǎo)做好日常工作外，積極主動(dòng)的參與黨政領(lǐng)導(dǎo)組織的各項(xiàng)活動(dòng)，多次利用黨員活動(dòng)日、休息日和工余時(shí)間，組織黨團(tuán)員結(jié)合現(xiàn)場(chǎng)職工開展“黨員奉獻(xiàn)工程”工作，節(jié)能減排工作以及其他一些開創(chuàng)性的工作。做到了月月有活動(dòng)，次次見效果。以下是我協(xié)助配合正職領(lǐng)導(dǎo)17年以來做的一點(diǎn)點(diǎn)工作，向各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)做如下匯報(bào)：
1、銷售支部在1―12月份多次組織黨團(tuán)員利用活動(dòng)日參加義務(wù)奉獻(xiàn)活動(dòng)，活動(dòng)內(nèi)容主要針對(duì)煤場(chǎng)環(huán)境衛(wèi)生、建筑垃圾、地面浮煤、邊角煤的徹底清理工作。通過大家的共同努力，幾次徹底的清理，煤場(chǎng)環(huán)境衛(wèi)生有了質(zhì)的變化，累計(jì)清理各種垃圾700余噸，浮煤、邊角煤500余噸，有效地治理了煤場(chǎng)環(huán)境衛(wèi)生。設(shè)專人負(fù)責(zé)對(duì)煤場(chǎng)實(shí)行24小時(shí)灑水除塵，地面24小時(shí)保證濕潤(rùn)無塵。
2、在“雨季三防”工作上，銷售支部提前準(zhǔn)備、積極籌劃、制定措施、明確了責(zé)任人、成立了“三防”領(lǐng)導(dǎo)小組，明確了“三防”突擊小分隊(duì)人員。七月中旬連續(xù)下雨期間，銷售支部率領(lǐng)“三防”突擊隊(duì)緊急出動(dòng)三次，對(duì)煤場(chǎng)煤堆危險(xiǎn)地帶進(jìn)行緊急護(hù)救共碼放草袋和編織袋900余個(gè)，有效地防止了原煤流失，并親自帶領(lǐng)現(xiàn)場(chǎng)職工冒雨疏通水溝和積水，以實(shí)際行動(dòng)捍衛(wèi)了我礦煤場(chǎng)的安全。
食品飲料行業(yè)分析報(bào)告篇十七
行業(yè)特色專業(yè)，是指以行業(yè)為依托，圍繞行業(yè)需求，針對(duì)行業(yè)特點(diǎn)，為特定行業(yè)培養(yǎng)高素質(zhì)專門人才的大學(xué)專業(yè)或?qū)W院專業(yè)。行業(yè)特色專業(yè)是與市場(chǎng)、產(chǎn)業(yè)、行業(yè)和崗位群密切聯(lián)系。
二、行業(yè)特色專業(yè)大學(xué)生就業(yè)教育問題調(diào)查與分析。
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