2023年工商食品工作總結(jié)(四篇)

工作學(xué)習(xí)中一定要善始善終，只有總結(jié)才標(biāo)志工作階段性完成或者徹底的終止。通過(guò)總結(jié)對(duì)工作學(xué)習(xí)進(jìn)行回顧和分析，從中找出經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，引出規(guī)律性認(rèn)識(shí)，以指導(dǎo)今后工作和實(shí)踐活動(dòng)?？偨Y(jié)書(shū)寫(xiě)有哪些要求呢？我們?cè)鯓硬拍軐?xiě)好一篇總結(jié)呢？以下我給大家整理了一些優(yōu)質(zhì)的總結(jié)范文，希望對(duì)大家能夠有所幫助。

工商食品工作總結(jié)篇一

食品安全問(wèn)題不僅關(guān)系到人民群眾的身體健康和生命安全，也關(guān)系到社會(huì)穩(wěn)定和長(zhǎng)治久安。我們xx工商分局（下稱(chēng)分局）在區(qū)委、區(qū)政府、市工商局以及區(qū)食品安全工作協(xié)調(diào)小組的正確領(lǐng)導(dǎo)下，結(jié)合轄區(qū)食品安全監(jiān)管工作的特點(diǎn)，積極探索新形勢(shì)下食品安全監(jiān)管的新路子，以創(chuàng)新監(jiān)管方式為著力點(diǎn)，以推進(jìn)

食品安全義務(wù)監(jiān)督員進(jìn)社區(qū)為抓手，不斷加大食品安全監(jiān)管工作的力度，并取得了初步成效。

一、2006年工作情況

（一）領(lǐng)導(dǎo)重視，責(zé)任明確。為切實(shí)履行流通領(lǐng)域食品安全監(jiān)管職責(zé)，分局將食品安全工作列入日常重點(diǎn)工作議程，常抓常議，并成立了食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治方案，明確了整治重點(diǎn)和目標(biāo)。為落實(shí)食品安全責(zé)任制，分局將與食品監(jiān)管工作相關(guān)的消?？?、市場(chǎng)科、商廣合同科、注冊(cè)登記直屬局和公平交易直屬局在食品安全工作中所負(fù)的責(zé)任進(jìn)行了明確和區(qū)分，從而形成齊抓共管的工作格局。同時(shí)，分局一把手還與各基層工商所所長(zhǎng)簽訂了食品安全責(zé)任書(shū)，各工商所巡查組簽訂區(qū)域管理責(zé)任書(shū)，明確職責(zé)，分清責(zé)任，實(shí)行責(zé)任追究制。2006年分局共組織開(kāi)展食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治活動(dòng)xx余次，出動(dòng)執(zhí)法人員xx千余人次，執(zhí)法車(chē)輛xx千余臺(tái)次

（二）摸清底數(shù)，集中整治。為確實(shí)掌握轄區(qū)食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)的底數(shù)，分局結(jié)合經(jīng)濟(jì)戶(hù)口監(jiān)管，以基層工商所為單位，集中近半年時(shí)間，對(duì)食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)進(jìn)行逐戶(hù)調(diào)查和統(tǒng)計(jì)，基本摸清了轄區(qū)食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)的底數(shù)。據(jù)初步統(tǒng)計(jì)，全區(qū)食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)共xxx戶(hù)，其中，食品生產(chǎn)加工企業(yè)xx戶(hù)，個(gè)體戶(hù)xx戶(hù)；食品經(jīng)銷(xiāo)企業(yè)xx戶(hù)，個(gè)體戶(hù)xxx戶(hù)；餐飲企業(yè)xxx戶(hù)，個(gè)體戶(hù)xxx戶(hù)。在此基礎(chǔ)上，我們積極開(kāi)展以糧、肉、蔬菜等xx類(lèi)與百姓日常消費(fèi)關(guān)系密切的食品為重點(diǎn)，并結(jié)合節(jié)日食品安全、校園周邊食品安全以及群眾反映和監(jiān)管中發(fā)現(xiàn)的突出問(wèn)題，先后開(kāi)展了奶粉、粉絲、豆制品、海鮮水產(chǎn)品等專(zhuān)項(xiàng)整治。在整治中，累計(jì)查獲假冒偽劣兒童食品xx公斤，調(diào)味品xx公斤，肉制品xxx公斤，腌熏制品xxx公斤以及假酒xxx瓶。

（三）健全機(jī)制，強(qiáng)化監(jiān)管。一是從抓食品準(zhǔn)入制入手，前移監(jiān)管關(guān)口。分局按照“抓好試點(diǎn)，以點(diǎn)帶面”思路，在食品批發(fā)戶(hù)、商場(chǎng)、超市等重點(diǎn)食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)中推行食品準(zhǔn)入制度。主要內(nèi)容是“一查、兩賬、三落實(shí)”，即要求食品經(jīng)營(yíng)者一要查驗(yàn)供貨主體資格和食品質(zhì)量，二要建立進(jìn)、銷(xiāo)貨臺(tái)賬，三要落實(shí)主要食品備案、食品質(zhì)量承諾和不合格食品退市制度。同時(shí)，加強(qiáng)日常檢測(cè)力度。一方面，在轄區(qū)要求大型商場(chǎng)超市、集貿(mào)市場(chǎng)自配蔬菜農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)儀，定期開(kāi)展自檢并公布檢測(cè)結(jié)果；另一方面分局配備食品快速檢測(cè)箱，適時(shí)對(duì)重點(diǎn)食品進(jìn)行預(yù)檢測(cè)。二是進(jìn)一步完善市場(chǎng)巡查機(jī)制。即各基層工商所分片劃塊，把監(jiān)管任務(wù)和責(zé)任落實(shí)到具體的責(zé)任區(qū)，由各責(zé)任區(qū)監(jiān)管員按區(qū)域?qū)嵭袆?dòng)態(tài)巡查，巡查情況不僅有詳細(xì)記錄，而且還要有電腦資料備查。三是完善食品“立體”監(jiān)管機(jī)制，借用社會(huì)各方力量完善食品安全監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)。2006年分局在所轄社區(qū)和區(qū)網(wǎng)格化共聘請(qǐng)食品義務(wù)監(jiān)督員xxx人，并充分利用區(qū)網(wǎng)格覆蓋面廣、信息量大的優(yōu)勢(shì)，快速受理、查處各類(lèi)食品申訴舉報(bào)案件，對(duì)制售假冒偽劣食品的行為實(shí)施快速打擊。如：2006年9月分局接到區(qū)網(wǎng)格化舉報(bào)信息后，迅速組織力量搗毀了一隱藏在城郊民房?jī)?nèi)制作劣質(zhì)香腸窩點(diǎn)，當(dāng)場(chǎng)查扣劣質(zhì)香腸xxx余公斤。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2006年分局共受理監(jiān)督員食品舉報(bào)案件xx起，處理xx起，罰沒(méi)金額xx萬(wàn)余元。四是完善信息報(bào)告機(jī)制。縱向上與各基層所，做到上傳下達(dá)及時(shí)、快速，遇有情況第一時(shí)間上報(bào)。橫向上與區(qū)直及相關(guān)職能部門(mén)，做到信息暢通、反饋及時(shí)。

二、2007年工作打算

2007年分局將按照市工商局、區(qū)政府及區(qū)食品安全工作協(xié)調(diào)小組的有關(guān)要求，認(rèn)真履行流通領(lǐng)域食品安全監(jiān)管職責(zé)，不斷加大對(duì)流通領(lǐng)域食品安全監(jiān)管力度，并切實(shí)做好以下工作： 一是按照《xx區(qū)食品安全信用體系建設(shè)試點(diǎn)工作實(shí)施方案》的有關(guān)要求，結(jié)合工商職能，認(rèn)真抓好流通領(lǐng)域企業(yè)食品安全信用體系建設(shè)試點(diǎn)工作。二是根據(jù)新年度食品安全工作的需要，采取分局集中組織與各所分散組織相結(jié)合的方式，適時(shí)組織企業(yè)食品安全聯(lián)絡(luò)員以及分局聘請(qǐng)的食品安全義務(wù)監(jiān)督員培訓(xùn)。三是按照市工商局和區(qū)食品安全工作協(xié)調(diào)小組的工作安排及要求，積極組織食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作，加大對(duì)流通領(lǐng)域食品方面違規(guī)違法案件的查處力度。四是進(jìn)一步督促和引導(dǎo)企業(yè)完善有關(guān)食品安全工作的相關(guān)制度。五是在督導(dǎo)企業(yè)完善自檢措施的同時(shí)，分局將定期組織對(duì)重點(diǎn)食品進(jìn)行預(yù)檢測(cè)，并及時(shí)向相關(guān)職能部門(mén)通報(bào)預(yù)檢測(cè)情況。

三、食品安全監(jiān)督管理工作的建議

1、由于分局食品安全方面上級(jí)預(yù)算撥款沒(méi)有專(zhuān)項(xiàng)列支，因而此項(xiàng)工作經(jīng)費(fèi)沒(méi)有來(lái)源，尤其是食品檢測(cè)經(jīng)費(fèi)難以保障，直接影響了食品安全檢測(cè)工作的開(kāi)展。建議區(qū)政府12全文查看

工商食品工作總結(jié)篇二

工商所消費(fèi)維權(quán)食品安全整治

工 作 小 結(jié)

根據(jù)上級(jí)局文件要求，工商所組織全所職工認(rèn)真開(kāi)展了2012年消費(fèi)維權(quán)、食品安全整治工作。現(xiàn)將上半年工作總結(jié)如下：

消費(fèi)維權(quán)工作、食品安全整治工作自開(kāi)展以來(lái)，堅(jiān)持“預(yù)防為主、源頭治理、打建結(jié)合、積極建設(shè)”的思路，有力地促進(jìn)整治工作全面落實(shí)。強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)，行動(dòng)迅速。及時(shí)召開(kāi)會(huì)議，成立了以所長(zhǎng)任組長(zhǎng)，其他人員為成員的食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治小組，在轄區(qū)內(nèi)開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)巡查，各司其責(zé)，各盡其能。強(qiáng)化宣傳，營(yíng)造氛圍。采取設(shè)宣傳欄、開(kāi)動(dòng)員會(huì)等形式，廣泛開(kāi)展《省食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組成員單位工作職責(zé)》和《食品安全法》《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》宣傳，辦事指南逐一下發(fā)到轄區(qū)相關(guān)食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)及消費(fèi)者手中，逐步增強(qiáng)經(jīng)營(yíng)者的自律意識(shí)，提高消費(fèi)者的自我保護(hù)意識(shí)。

嚴(yán)把轄區(qū)各類(lèi)市場(chǎng)主體的準(zhǔn)入和食品準(zhǔn)入兩個(gè)關(guān)口，清理和規(guī)范市場(chǎng)主體準(zhǔn)入行為。一方面，我所嚴(yán)把食品經(jīng)營(yíng)者市場(chǎng)準(zhǔn)入。一是對(duì)申請(qǐng)從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的單位和個(gè)人，凡不符合法定條件的堅(jiān)決不予登記;二是認(rèn)真清理規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)主體資格，對(duì)涉及食品生產(chǎn)、銷(xiāo)售的企業(yè)和個(gè)體工商戶(hù)的經(jīng)營(yíng)主體資格進(jìn)行了全面的清理，實(shí)行一戶(hù)一賬，建立轄區(qū)食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)登記臺(tái)賬。另一方面，我所嚴(yán)把食品準(zhǔn)入關(guān)，與轄區(qū)食品經(jīng)營(yíng)者逐戶(hù)簽訂食品質(zhì)量安全承諾書(shū)。要求經(jīng)營(yíng)者根據(jù)責(zé)任書(shū)和縣局制定的索證索票、購(gòu)銷(xiāo)臺(tái)帳等八項(xiàng)自律制度，不斷加

強(qiáng)自我規(guī)范。我所按行政執(zhí)法責(zé)任和網(wǎng)格化監(jiān)管職責(zé)劃分，建立健全監(jiān)管責(zé)任區(qū)，逐戶(hù)落實(shí)監(jiān)管責(zé)任人，全面落實(shí)工商所食品安全監(jiān)督管理規(guī)范。

狠抓制度建設(shè)，構(gòu)建食品安全長(zhǎng)效監(jiān)管體系。一是根據(jù)省、市、縣局相關(guān)文件精神，逐戶(hù)與食品經(jīng)營(yíng)者簽訂責(zé)任書(shū)，規(guī)范了食品經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)行為，明確了食品經(jīng)營(yíng)單位和個(gè)人在食品質(zhì)量安全中的義務(wù)和責(zé)任。我所采取“寬進(jìn)嚴(yán)管”方法，探索流動(dòng)攤點(diǎn)、小攤位憑借衛(wèi)生部門(mén)的健康證，建立食品安全經(jīng)營(yíng)承諾書(shū)，方可從事食品經(jīng)營(yíng)，嚴(yán)格食品經(jīng)營(yíng)者質(zhì)量管理責(zé)任，切實(shí)對(duì)消費(fèi)者負(fù)責(zé)。二是大力開(kāi)展食品安全知識(shí)宣教活動(dòng)。一方面，深入轄區(qū)中小學(xué)開(kāi)展宣講活動(dòng)，不斷提高消費(fèi)者的自我保護(hù)意識(shí)和識(shí)假及依法維權(quán)能力。另一方面，加強(qiáng)對(duì)現(xiàn)場(chǎng)制售食品安全監(jiān)管工作的宣傳報(bào)道，大力營(yíng)造食品安全輿論氛圍。充分利用廣播、報(bào)紙、網(wǎng)絡(luò)、標(biāo)語(yǔ)等多種宣傳手段廣泛進(jìn)行宣傳，提高農(nóng)村消費(fèi)者的自我保護(hù)意識(shí)和識(shí)假辨假以及依法維權(quán)能力。創(chuàng)新監(jiān)管體制機(jī)制，依靠群眾力量維護(hù)食品安全。在改革和創(chuàng)新市場(chǎng)監(jiān)管方式工作中，該所結(jié)合實(shí)際，充分發(fā)揮“一會(huì)兩站”聯(lián)系工商部門(mén)與廣大農(nóng)村消費(fèi)者的橋梁紐帶作用，不斷拓展12315面向社會(huì)、面向基層、面向農(nóng)村的服務(wù)功能，依托“一會(huì)兩站”，將維權(quán)觸角向基層和農(nóng)村延伸。通過(guò)建立農(nóng)牧區(qū)消費(fèi)維權(quán)網(wǎng)絡(luò)體系，極大地方便了農(nóng)民群眾就近就地投訴，較好地解決了農(nóng)村和農(nóng)民群眾普法難、投訴難、維權(quán)難的問(wèn)題，進(jìn)一步提升了工商部門(mén)執(zhí)法為民，為農(nóng)牧民群眾辦實(shí)事、辦好事的形象。

深入開(kāi)展 “元旦”、“五一”等節(jié)日及中考、高考等特殊時(shí)期前市場(chǎng)專(zhuān)項(xiàng)整治工作,確保消費(fèi)安全。一是根據(jù)縣局文件精神，制定工作方案，確保了節(jié)日消費(fèi)和重點(diǎn)食品消費(fèi)安全。二是開(kāi)展了以農(nóng)村城鄉(xiāng)結(jié)合部為重點(diǎn)區(qū)域的食品安全專(zhuān)項(xiàng)執(zhí)法檢查。三是開(kāi)展兒童食品和保健食品的整治。四是不定期的對(duì)集貿(mào)市場(chǎng)、超市的食品安全情況進(jìn)行檢查。五是集中開(kāi)展食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)。截止目前，我所在食品安全整治活動(dòng)中，出動(dòng)執(zhí)法人員57人(次)，檢查各類(lèi)經(jīng)營(yíng)主體70戶(hù)(次)，截止目前，沒(méi)有發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)經(jīng)營(yíng)等違法情況發(fā)生。

通過(guò)開(kāi)展消費(fèi)維權(quán)、食品安全整治工作，有效地遏制了假冒偽劣產(chǎn)品的上市，維護(hù)了廣大經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者的合法權(quán)益，使轄區(qū)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序得到了健康發(fā)展，為廣大人民群眾營(yíng)造了一個(gè)安全、放心的消費(fèi)環(huán)境，同時(shí)增強(qiáng)了廣大消費(fèi)者的自我保護(hù)意識(shí)，有效地減少了轄區(qū)消費(fèi)權(quán)益糾紛。截止目前，我所共受理消費(fèi)者投訴一起，后經(jīng)查實(shí)，該消費(fèi)者投訴的情況不存在。

工商所

二〇一二年五月二十八日

工商食品工作總結(jié)篇三

礦區(qū)工商所食品安全工作總結(jié)

根據(jù)婁煩縣工商局下半年對(duì)食品安全整頓工作部署，認(rèn)真履行工商監(jiān)管職責(zé)，積極開(kāi)展食品安全整頓工作，提升行政執(zhí)法效能，努力做到監(jiān)管與發(fā)展、服務(wù)、維權(quán)、執(zhí)法的統(tǒng)一，切實(shí)維護(hù)流通環(huán)節(jié)食品市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)秩序，現(xiàn)將工作情況總結(jié)如下：

一、完善工作機(jī)制，健全食品安全監(jiān)管制度化建設(shè)

樹(shù)立政治意識(shí)、大局意識(shí)、責(zé)任意識(shí)，扎實(shí)開(kāi)展工作，完善工作機(jī)制。落實(shí)食品安全監(jiān)管責(zé)任制，確保人員、責(zé)任、工作制度三落實(shí)。加大市場(chǎng)監(jiān)管執(zhí)法力度，深入開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)執(zhí)法檢查，確保食品監(jiān)管責(zé)任到位，全年食品安全事故大事中事不發(fā)，小事杜絕在萌芽狀態(tài)。

二、專(zhuān)項(xiàng)整治日常監(jiān)管相結(jié)合，凈化食品市場(chǎng)

8月份來(lái)，我所突出日常監(jiān)管長(zhǎng)抓不懈，組織開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)整治突出重點(diǎn)，共出動(dòng)執(zhí)法人員31人次，檢查食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)453戶(hù)次，查處食品案件2件，案值5000元，罰沒(méi)金額6000元。(一)開(kāi)展節(jié)日食品市場(chǎng)整治。結(jié)合中秋、國(guó)慶等節(jié)日食品市場(chǎng)消費(fèi)特點(diǎn)，以糧、肉、罐頭、酒類(lèi)及兒童食品、保健品等消費(fèi)者申訴舉報(bào)多、與群眾生活息息相關(guān)的食品為重點(diǎn)監(jiān)管品種，以農(nóng)村食品市場(chǎng)為重點(diǎn)整治區(qū)域，以小食品店等為重點(diǎn)檢查對(duì)象，以“六查六看”為主要檢查內(nèi)容，做到“日常檢查抓規(guī)范，專(zhuān)項(xiàng)整治抓落實(shí)，聯(lián)合執(zhí)法抓成效”，確保節(jié)日食品市場(chǎng)消費(fèi)安全。

（二）開(kāi)展學(xué)校和學(xué)校周邊食雜店小攤點(diǎn)食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治。一是集中力量對(duì)轄區(qū)校園周邊的各類(lèi)店面、攤點(diǎn)進(jìn)行全面清理，嚴(yán)格審查校園周邊地區(qū)各類(lèi)食品經(jīng)營(yíng)主體的經(jīng)營(yíng)資格，對(duì)于無(wú)照經(jīng)營(yíng)戶(hù)堅(jiān)決予以取締。共對(duì)轄4所學(xué)校周邊的5戶(hù)食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)進(jìn)行了檢查，取締無(wú)照經(jīng)營(yíng)2戶(hù)。二是加大巡查力度，查處違法經(jīng)營(yíng)行為。認(rèn)真檢查校園周邊各類(lèi)食品零售店、小攤點(diǎn)出售的飲料、奶制品、油炸小食品及方便食品，嚴(yán)防 “三無(wú)”食品和過(guò)期、變質(zhì)、假冒食品上市銷(xiāo)售。

（三）全力排查“地溝油”，防范劣質(zhì)油流入餐桌。對(duì)城鄉(xiāng)結(jié)合部區(qū)域進(jìn)行拉網(wǎng)式排查，重點(diǎn)對(duì)各飯店及食品副食經(jīng)營(yíng)點(diǎn)進(jìn)行全面的檢查，防止“地溝油”流入餐桌。檢查中未發(fā)現(xiàn)有“地溝油”窩點(diǎn)，也沒(méi)有發(fā)現(xiàn)銷(xiāo)售或使用“地溝油”的違法行為。

（四）加強(qiáng)食品添加劑專(zhuān)項(xiàng)整治。圍繞打擊流通環(huán)節(jié)違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專(zhuān)項(xiàng)整治工作目標(biāo)，加大巡查力度。一是查戶(hù)數(shù)，確保證照齊全；二是查經(jīng)營(yíng)行為，依法查處在食品中添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的行為；三是積極引導(dǎo)和健全購(gòu)銷(xiāo)臺(tái)賬等制度，規(guī)范管理。四是加強(qiáng)食品安全法宣傳，教育商戶(hù)誠(chéng)信守法經(jīng)營(yíng)。共檢查食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)42戶(hù)次，未發(fā)現(xiàn)有違法違規(guī)行為。

（七）認(rèn)真做好食品流通許可的發(fā)放工作。按照《食品安全法》及其實(shí)施條例和總局《流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督管理辦法》的要求，認(rèn)真貫徹落實(shí)流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管八項(xiàng)制度。全所共發(fā)放食品流通許可證23戶(hù)，其中內(nèi)資1戶(hù)，個(gè)體22戶(hù)。(八)積極引導(dǎo)和健全食品安全示范店工作。按照國(guó)家工商總局制定的《流通環(huán)節(jié)食品安全示范店規(guī)范指導(dǎo)意見(jiàn)》要求，以創(chuàng)建、健全、規(guī)范相結(jié)合，及時(shí)總結(jié)去年以來(lái)農(nóng)村食品安全示范店創(chuàng)建的經(jīng)驗(yàn)做法，發(fā)揮食品安全示范店的示范引導(dǎo)作用。目前，我轄區(qū)共有食品安全示范店5戶(hù)，其中農(nóng)村食品安全示范店5戶(hù)。

三、

四、加強(qiáng)宣傳，營(yíng)造良好氛圍

加強(qiáng)宣傳《食品安全法》等法律法規(guī)，努力營(yíng)造執(zhí)法部門(mén)監(jiān)管、群眾參與、社會(huì)監(jiān)督的良好氛圍。

工商食品工作總結(jié)篇四

臨港工商分局食品安全工作總結(jié)

2011年，臨港工商分局在市局、區(qū)管委會(huì)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在市局消?？频木唧w指導(dǎo)下，按照省市局的統(tǒng)一部署，以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，切實(shí)履行流通領(lǐng)域食品質(zhì)量監(jiān)管職能，把加強(qiáng)食品安全、保障消費(fèi)者的身心健康與人身安全，作為踐行執(zhí)政為民的出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)。更新監(jiān)管理念，創(chuàng)新監(jiān)管模式，深入開(kāi)展食品安全工作發(fā)展?，F(xiàn)將一年來(lái)的工作匯報(bào)如下：

一、高度重視，建立強(qiáng)有力的組織領(lǐng)導(dǎo)體系。臨港工商分局堅(jiān)持把食品安全工作作為一項(xiàng)政治任務(wù)來(lái)抓，舉全局之力，實(shí)施組團(tuán)式推進(jìn)，全系統(tǒng)建立了一把手負(fù)總責(zé)、牽頭部門(mén)綜合協(xié)調(diào)、相關(guān)部門(mén)協(xié)作聯(lián)動(dòng)、工商所屬地監(jiān)管、執(zhí)法人員“分工包片”的監(jiān)管機(jī)制。研究部署食品安全監(jiān)管工作；分管領(lǐng)導(dǎo)堅(jiān)持深入一線，分片到商場(chǎng)、超市和集貿(mào)市場(chǎng)檢查指導(dǎo)；將食品安全融入全局各項(xiàng)業(yè)務(wù)，形成了綜合治理、齊抓共管的工作格局；分局、工商所層層簽定責(zé)任書(shū)，明確目標(biāo)、內(nèi)容和責(zé)任，確保監(jiān)管到位。

二、加強(qiáng)食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)的日常管理，將食品經(jīng)營(yíng)行為的監(jiān)管納入日常管理突出位置，切實(shí)維護(hù)食品流通領(lǐng)域的正常市場(chǎng)秩序。

1、嚴(yán)格食品市場(chǎng)準(zhǔn)入管理。進(jìn)一步完善食品市場(chǎng)準(zhǔn)入和退出機(jī)制，對(duì)食品經(jīng)營(yíng)者、現(xiàn)場(chǎng)制售經(jīng)營(yíng)者的主體資格進(jìn) 1

行全面清理，適時(shí)推進(jìn)“條線管理、備案登記、掛牌經(jīng)營(yíng)”的食品商販管理制度，嚴(yán)厲查處無(wú)證照經(jīng)營(yíng)、超范圍經(jīng)營(yíng)食品行為。建立假冒偽劣食品、供貨商黑名單和不合格食品退市制度，完善市場(chǎng)退出機(jī)制。

2、全面落實(shí)食品經(jīng)營(yíng)主體責(zé)任。進(jìn)一步強(qiáng)化食品經(jīng)營(yíng)主題自律意識(shí)，督促食品經(jīng)營(yíng)、現(xiàn)場(chǎng)制售食品經(jīng)營(yíng)者落實(shí)以索證索票為核心的食品經(jīng)營(yíng)自律條線標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格執(zhí)行食品、食品原料進(jìn)貨檢查驗(yàn)收、夠銷(xiāo)貨臺(tái)賬及索證索票制度，自覺(jué)抵制購(gòu)進(jìn)、銷(xiāo)售假冒偽劣食品行為；督促食品市場(chǎng)開(kāi)辦者、經(jīng)營(yíng)柜臺(tái)出租者及食品展銷(xiāo)會(huì)舉辦者落實(shí)市場(chǎng)主體責(zé)任，建立健全食品經(jīng)營(yíng)主體資格審查等制度。

三、開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)檢查，加強(qiáng)對(duì)重點(diǎn)行業(yè)領(lǐng)域的監(jiān)管，打擊食品違法經(jīng)營(yíng)行為。

1、開(kāi)展食品添加劑專(zhuān)項(xiàng)整治：在今年5月份工商分局和教育衛(wèi)生局聯(lián)合行動(dòng)，開(kāi)展了流通環(huán)節(jié)食品、食品添加劑、小作坊和餐飲行業(yè)食品添加劑的專(zhuān)項(xiàng)檢查，對(duì)全區(qū)670戶(hù)食品類(lèi)經(jīng)營(yíng)戶(hù)中的40戶(hù)進(jìn)行了重點(diǎn)檢查（其中普通食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)17戶(hù)、小作坊7戶(hù)、食品添加劑經(jīng)營(yíng)戶(hù)6戶(hù)、餐飲業(yè)戶(hù)11戶(hù)），對(duì)提供不出進(jìn)貨來(lái)源、無(wú)生產(chǎn)許可證號(hào)的食品添加劑、原材料等進(jìn)行了下架和封存，共責(zé)令下架食品及食品添加劑30余瓶（袋）、封存不符合規(guī)定食品及食品添加劑、食品原料共100余公斤，抽取了30個(gè)不同批次的食品進(jìn)行送

樣檢測(cè)。

2、開(kāi)展地溝油專(zhuān)項(xiàng)整治：強(qiáng)化對(duì)食用油經(jīng)營(yíng)主體注冊(cè)登記管理，嚴(yán)格規(guī)范經(jīng)營(yíng)者主體資格。整治過(guò)程中，共清理無(wú)照經(jīng)營(yíng)食用油個(gè)體戶(hù)8家，責(zé)令5家證照不齊經(jīng)營(yíng)食用油個(gè)體戶(hù)辦理完備的證照，一戶(hù)拒不改正的沒(méi)收其銷(xiāo)售食用油并罰款10000元。強(qiáng)化食品經(jīng)營(yíng)者的主體責(zé)任，監(jiān)督食用油經(jīng)營(yíng)者建立、落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)和查驗(yàn)記錄制度。3月份，通過(guò)實(shí)地走訪活動(dòng)，為12家食用油經(jīng)營(yíng)個(gè)體戶(hù)建立健全進(jìn)貨查驗(yàn)和查驗(yàn)記錄制度，有效的規(guī)范了食用油經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)的秩序。強(qiáng)化基層工商分局日常巡查工作，落實(shí)監(jiān)管責(zé)任，對(duì)轄區(qū)內(nèi)的47戶(hù)經(jīng)營(yíng)主體進(jìn)行了有效的規(guī)范。6月份臨港工商局與質(zhì)監(jiān)局、衛(wèi)生局、環(huán)保局等部門(mén)聯(lián)合開(kāi)展流通環(huán)節(jié)食用油抽樣檢測(cè)工作，對(duì)轄區(qū)內(nèi)食用油經(jīng)營(yíng)業(yè)戶(hù)及小作坊、餐飲業(yè)戶(hù)的經(jīng)營(yíng)用油抽樣檢驗(yàn)20個(gè)批次。

3、對(duì)加強(qiáng)對(duì)桶裝飲用水監(jiān)管。9月份臨港工商分局重點(diǎn)對(duì)流通環(huán)節(jié)桶裝飲用水經(jīng)營(yíng)的單位進(jìn)行了檢查，在此次檢查活動(dòng)中，我局共出動(dòng)車(chē)輛4部，出動(dòng)檢查人員32人次。通過(guò)此次檢查行動(dòng)，宣傳了桶裝飲用水的合格標(biāo)準(zhǔn)，讓老百姓知道什么樣的桶裝水可以飲用，什么樣的桶是合格的，同時(shí)打擊了非法經(jīng)營(yíng)桶裝飲用水的經(jīng)營(yíng)行為凈化了桶裝水市場(chǎng)，保護(hù)了消費(fèi)者的合法權(quán)益。

4、強(qiáng)化乳制品經(jīng)營(yíng)戶(hù)監(jiān)管，按照網(wǎng)格化監(jiān)管責(zé)任區(qū)進(jìn)

行拉網(wǎng)式檢查，逐戶(hù)對(duì)乳制品經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行登記，逐戶(hù)建立監(jiān)管檔案并嚴(yán)厲查處處無(wú)證照經(jīng)營(yíng)乳制品的、超范圍經(jīng)營(yíng)乳制品和超范圍經(jīng)營(yíng)嬰幼兒配方乳粉的的違法行為，要求乳制品經(jīng)營(yíng)戶(hù)嚴(yán)格按照食品經(jīng)營(yíng)“四項(xiàng)制度”和食品經(jīng)營(yíng)者自律“三條線”的要求進(jìn)行經(jīng)營(yíng)。

四、加強(qiáng)對(duì)流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)培訓(xùn)工作

針對(duì)從事流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營(yíng)的業(yè)戶(hù)有很多不懂食品經(jīng)營(yíng)的有關(guān)法律法規(guī)，在經(jīng)營(yíng)中經(jīng)常出現(xiàn)無(wú)證照經(jīng)營(yíng)、不按規(guī)定經(jīng)營(yíng)恒溫保存食品、不按規(guī)定對(duì)供貨商索證索票或索證索票不齊全、經(jīng)營(yíng)散裝食品無(wú)標(biāo)牌等違法違規(guī)行為，我分局從規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)第一責(zé)任人——食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)入手，開(kāi)始對(duì)轄區(qū)內(nèi)申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)的企業(yè)和個(gè)體工商戶(hù)進(jìn)行先培訓(xùn)后發(fā)證，并將對(duì)轄區(qū)內(nèi)食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)輪流培訓(xùn)和考試，以加強(qiáng)對(duì)從事食品經(jīng)營(yíng)人員的培訓(xùn)，提高整個(gè)食品經(jīng)營(yíng)行業(yè)的從業(yè)人員素質(zhì)，達(dá)到《食品安全法》規(guī)定的從業(yè)人員標(biāo)準(zhǔn)，臨港新聞對(duì)此作了專(zhuān)題報(bào)道。

二0一一年十一月十六日

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