編寫報告時需要搜集、整理和分析相關(guān)的數(shù)據(jù)和信息。事先進行充分的調(diào)研和數(shù)據(jù)分析，以支持報告中的觀點和結(jié)論。以下是一些成功案例的報告，可以幫助您更好地理解報告的結(jié)構(gòu)和內(nèi)容安排。
飯店工作總結(jié)報告篇一
本周的工作至此已告了一段落。本周時間里，美工部的工作緊鑼密鼓地進行著，一個又一個的工作接踵而至。在本周里，我完成了以下工作：
一、酒店行政樓各樓層辦公室平面布置圖、指示牌、導視牌等的安排與布置;在此其中，多次親自到現(xiàn)場測量數(shù)據(jù)，并對安排與布置進行各方面的咨詢等工作。
二、對各樓層辦公室平面布置圖、指示牌、導視牌等的設(shè)計。通過多次的設(shè)計與修改，把它們的平面效果做到更好，更美觀。
三、危險品倉庫的各類指示牌、標牌、溫馨提示的設(shè)計?，F(xiàn)場測量，確定位置和數(shù)據(jù)等。
四、安全品指示牌的設(shè)計。
五、水牌的打印等。
六、協(xié)調(diào)各部門的工作。如：保安部要制作放車和通行的指示牌、溫馨提示等。
工作中，始終如一地用積極熱情的態(tài)度對待每一件事、每一個任務(wù)，保證美工工作的及時到位，充分發(fā)揮了美工在華通城大酒店的積極作用。
飯店工作總結(jié)報告篇二
20xx年是我樹立價值投資理念非常重要的一年，這一年經(jīng)歷了海普瑞投資失敗的痛，痛定思痛通過學習巴菲特及其老師格雷厄姆的思想確定了我的價值投資理念。x在市場極度低迷大盤市盈率處于歷史底部區(qū)域時，敢于在別人恐懼時抓住這次重大機會以6倍市盈率逐步建倉銀行股，完成了建倉工作。現(xiàn)將今年的投資工作回顧如下：
20xx年10月20xx買入海普瑞，44倍市盈率，據(jù)公司年報顯示三年年均利潤增幅196%，肝素鈉原料藥行業(yè)龍頭國內(nèi)占比51%，公司具有fda認證、獨創(chuàng)的生產(chǎn)工藝、產(chǎn)品質(zhì)量優(yōu)勢、行業(yè)龍頭和壟斷性等護城河特征，具有很強的贏利能力和充裕的現(xiàn)金流，公司正在擴大產(chǎn)能、拉長產(chǎn)業(yè)鏈向國際化的制藥企業(yè)發(fā)展具有高成長性，長遠看是個有發(fā)展前途的好企業(yè)。
這么好的企業(yè)當時我所做的就是全倉買入海普瑞一只股票，在20xx年4月19日前我信心十足絲毫不為股價的波動擔心，在持股過程中不斷對海的原料供應(yīng)情況進行跟蹤，但對企業(yè)的產(chǎn)品銷售價格及生產(chǎn)形勢的變化無法了解，對企業(yè)的利潤變化無法預(yù)估。20xx年4月18日的一季報公布利潤同比陡降39%，超乎尋常的高增長必然帶來噩夢，業(yè)績的快速變臉導致高成長泡沬的破裂，市場給予強烈反映連續(xù)三個跌停板，在第三個打開停板后狼狽逃竄損失25%。這么好的企業(yè)為什么還會賠錢呢?我不得不認真反思我的錯誤根源并為我在投資領(lǐng)域的無知付出了沉重的代價。
在至元的介紹下我開始關(guān)注我是股東價值投資博文，從此接觸了價值投資理念，后來我又系統(tǒng)學習了《如何選擇成長股》《彼得林奇的成功投資》《聰明的投資者》《安全邊際》《巴菲特的投資理念》等名著，通過學習巴菲特及其老師格雷厄姆的投資思想受益匪淺，認識到了投資海普瑞失敗的原因并逐步形成了我的價值投資理念。
我的投資理念：在安全邊際為中心思想指導下，在能力圈范圍內(nèi)選擇3～5只財務(wù)穩(wěn)健的優(yōu)秀公司，長期專注等待機會;在便宜的時候分批買進，建立適度分散化的投資組合;不要過于在意股市短期波動并不被市場先生的情結(jié)所感染，長期持股耐心等待;當價格高估時分批賣掉，根據(jù)大盤的市盈率歷史波動區(qū)間做牛熊周期大波段。堅決不碰市盈率很高的熱門股、題材股、新股和未來成長股，堅持低市盈率買入法安全投資。
1、能力圈：把自己的投資目標限定在自己能力所及的領(lǐng)域內(nèi)，對企業(yè)的經(jīng)營環(huán)境及生產(chǎn)形勢的變化能隨時了解和感受到，不熟不做、不懂不做。
2、所選企業(yè)的財力穩(wěn)健，資本支出少，自由現(xiàn)金流充足。
3、所選行業(yè)具有明顯的競爭優(yōu)勢和發(fā)展?jié)摿Γx企業(yè)是行業(yè)龍頭。
4、企業(yè)具有護城河特征，是壟斷性企業(yè)。
5、企業(yè)贏利能力強：具有長期穩(wěn)定經(jīng)營歷史，凈資產(chǎn)收益率、毛利率高，企業(yè)收益高于行業(yè)平均水平。
6、企業(yè)管理層優(yōu)秀、理性，具有戰(zhàn)略性發(fā)展規(guī)劃，值得依賴。
7、參照大盤及個股的歷史市盈率運行區(qū)間，確定買賣時機。在大盤pe15時，市場處于熊市底部區(qū)間，市場先生情結(jié)低落，市場極度低迷，利空消息滿天飛，優(yōu)秀企業(yè)內(nèi)在價值嚴重低估，到了貪婪的時候，是以便宜的價格買入暫時失寵的龍頭公司的股票的好時機。在pe45市場情緒高漲，是分批賣出的時候。做到人取我舍，人舍我取。
根據(jù)投資理念的十個方面分析hpr：公司財務(wù)穩(wěn)健，現(xiàn)金流充足;國內(nèi)第一家fda認證競爭力強是行業(yè)龍頭;國內(nèi)產(chǎn)量占比51%具有壟斷特性;前幾年企業(yè)贏利能力確實很強;是私營企業(yè)管理層也很優(yōu)秀?？傮w企業(yè)是個好企業(yè)賠錢不是企業(yè)的錯，錯在我的投資理念不成熟，主要表現(xiàn)在以下方面。
1、超出了能力圈：醫(yī)藥行業(yè)的經(jīng)營形勢及發(fā)展趨勢我無法了解和判斷，其銷售價格的巨幅波動、定價方式及原料供應(yīng)情況更是無法深入了解，所有對基本面的研究都是靠企業(yè)的年報資料無法對企業(yè)未來的經(jīng)營進行客觀的評價，基本是不熟又不懂。
2、違背了低市盈率買入法：以44倍市盈率買入為海普瑞付出了一個非常高的價格是導致風險的根本原因。不管一只股票有多么優(yōu)秀，買入時市盈率都必須小于15倍，這樣能確保是在底部區(qū)域內(nèi)買入，保證資金安全。
3、要集中投資但必須適度分散：全部資金押在一只股票上就象是賭博是非常錯誤的，任何企業(yè)內(nèi)部問題、產(chǎn)品質(zhì)量問題、經(jīng)濟形勢變化、國家政策影響、自然因素的破壞等都會導致業(yè)績出現(xiàn)大幅波動，從而帶來嚴重損失，投資要集中但必須適度分散。
4、違背安全投資原則：hpr是個剛上市不足一年的新股公司現(xiàn)有的和未來的優(yōu)勢都被券商挖掘炒作發(fā)行市盈率很高，當時醫(yī)藥板塊很熱門，導致買入價過高。歷史證明每個時代紅極一時的資產(chǎn)都會讓它的擁有者窮困潦倒，堅決不碰熱門股、上市不足3年的新股、未來的所謂高成長股、題材股,盤點20xx年的十大財富絞肉機一部分是發(fā)行市盈率高達50、60倍的中小板新股(hpr)，一部分是題材股(如20xx年12月11日的重慶啤酒因乙肝疫苗的研究失利連拉10個跌停板)還有一部分是業(yè)績變臉股(金風科技)或者是高市盈率加業(yè)績變臉股(漢王科技)。
總之主要錯誤是出價過高和過度集中，再好的企業(yè)如果出價過高，也很難有好的收益，必要的分散是對企業(yè)經(jīng)營環(huán)境突變的一種風險控制策略。
飯店工作總結(jié)報告篇三
貫徹落實十六大精神，與時俱進，解放思想，開拓創(chuàng)新的一年，也是我思想、工作、學習取得長足進步的一年。在十六字精神的鼓舞下，我勵精圖治，各項工作都有了新進展。
積極參加各種形式的政治理論教育，善于提練和總結(jié)。20xx年5月至7月借調(diào)解放思想大討論辦公室期間，負責思想政治宣傳工作，參與各階段活動實施和總結(jié)，無論思想或是政治理論水平都有飛速進步；之后，在學習貫徹“三個代表”重要思想再掀新高潮活動中，能夠認真學習領(lǐng)會，再創(chuàng)新成績，撰寫的總結(jié)在《xx組工快訊》第39期發(fā)表；積極參加以公道正派為主要內(nèi)容的“樹組工干部形象”集中學習教育活動，完成各階段總結(jié)和整改，政治素質(zhì)得以提升；還于今年10月參加了入黨積極分子入黨前理論培訓班，取得了優(yōu)異的成績，并于今年年底被發(fā)展成為預(yù)備黨員。
針對分管工作的特點，我合理安排時間，堅決服從領(lǐng)導安排，同時積極發(fā)揮自己的主觀能動性，勤于思考，力爭有新意、有突破，在自己所負責的工作中均有突出表現(xiàn)。所負責的黨校工作較繁雜，在人員僅配備一名的情況下，我能獨擋一面，做到年初有計劃，年終有總結(jié)，極力辦好各類培訓班。全年共舉辦培訓班21期，完成調(diào)研文章2篇，參加研討學習會1次，其中調(diào)研文章《試論全面建設(shè)小康社會的內(nèi)涵、要點及思路——學習十六大報告的體會》在市十六大精神理論研討會上獲三等獎；積極配合全區(qū)遠程教育網(wǎng)絡(luò)站點的建設(shè)工作，在城區(qū)共建設(shè)三個站點，開展和組織收看活動6次，觀看人數(shù)達上千人；認真負責各站點的維護和播放工作，遇事冷靜，能夠切實地解決問題，還發(fā)揚互助協(xié)作精神，多次通過電話或上門為兄弟縣區(qū)答疑解決實際問題，并被市組指派為全市站點維護技術(shù)員。在負責的黨組織建設(shè)工作中，能快速熟悉黨內(nèi)統(tǒng)計數(shù)據(jù)庫的操作和管理，在短時間內(nèi)掌握了一定的黨建知識，動態(tài)地、持續(xù)地做好統(tǒng)計工作，多了解基層情況，把握好工作的尺度和力度，高效率、高標準地完成了工作。在檔案管理工作中，井然有序地分類排列檔案，建立了便于查詢的目錄，并對零散檔案進行登記和及時歸檔，防止了檔案的遺失，對檔案分放了如指掌，隨時隨地都能快速地查找檔案，還預(yù)備利用數(shù)據(jù)庫軟件完善檔案管理，簡化工作程序，此項工作正在籌劃進行中。全年共整理檔案2套，送往市組接收驗收合格，收集零散檔案439份，查閱檔案66人次。在負責的部內(nèi)計算機及辦公設(shè)備的管理維護上，能夠做到有條不紊，有問題及時解決或送修，保證了工作的順利進行。工作中我從不計較個人得失，工作分工不分家，尊敬領(lǐng)導，團結(jié)同事，樂于助人，時刻以一名黨員的標準嚴格要求自己，工作表現(xiàn)是有目共睹的，得到了上級領(lǐng)導及同事的認可和好評。
年初，參加了為期4天的檔案員培訓，課上我認真做筆記，課后提問消化，不但順利完成了培訓任務(wù)，還幫助和輔導別的學員完成了實踐課程，并取得了結(jié)業(yè)證書。隨著全市遠程教育網(wǎng)絡(luò)站點陸續(xù)建成，我參加了歷時3天的站點技術(shù)人員培訓，因掌握培訓內(nèi)容較好，還被委任為唯一的一位老師助教，協(xié)助老師并教導其它學員較好地完成了培訓任務(wù)。之后，還參加了xx市城區(qū)通訊員培訓班，在對信息與新聞有一定了解的同時，也全新認識了通訊的重要性和幾種基本形式，信息報送工作有了較大進步，下半年共報送信息4次。年末還參加了黨內(nèi)統(tǒng)計干部的學習培訓，培訓歷時7天，培訓中我能充分利用專業(yè)知識，在學習中融會貫通，并在電腦共享被禁止的情況下，利用映射為學員們開通資源，較好地協(xié)助老師完成了教學。
辭舊迎新，在總結(jié)本年工作的同時，針對自己經(jīng)驗不足及知識面薄弱等問題，我對明年工作也提出了初步設(shè)想。一是繼續(xù)加強理論學習，牢固樹立“學習是第一位任務(wù)”的觀念，認真學習閱讀今年未讀完的6本書，做好讀書筆記和撰寫讀書心得體會；二是繼續(xù)加強業(yè)務(wù)學習，積極爭取參加各類培訓班，做業(yè)務(wù)上的行家能手，做專業(yè)上的尖兵骨干，使工作再上新臺階；三是密切聯(lián)系群眾，多下基層，以便了解情況，發(fā)現(xiàn)問題及時匯報，更好地開展工作。
飯店工作總結(jié)報告篇四
9月16日，我們展開了20xx年的迎新工作。那一天，我們學生組織督察委員會早上5點集合，井然有序地籌備接下來一天的迎新工作。我們的工作一方面負責迎新,另一方面主要督察迎新活動，完善各學生組織及各二級學院迎新活動中各個環(huán)節(jié)，接受同學的建議及意見，處理新生的投訴，維持各院迎新秩序，對二級學院學生會等組織迎新工作進行評估。
在這次工作中，我主要負責評估工商管理學院學生會的迎新工作。通過實時督察，對工商管理學院迎新工作的迎新宣傳，迎新次序，迎新服務(wù)質(zhì)量，新生及家長的滿意度，迎新衛(wèi)生情況等十項事項進行評估。
在督察工商管理學院迎新工作的過程中，我發(fā)現(xiàn)了一些優(yōu)點與不足，同時也看到了院系對這次迎新工作的重視。以下是針對該院迎新工作的幾點總結(jié)。
1.迎新前期準備工作充分。各學生組織都為本次迎新工作做了充分的準備，比如像宣傳板的制作，海報宣傳，學院專業(yè)簡介等宣傳工作，還有迎新點的布置，人員的分配，桌椅以及家長休息區(qū)等服務(wù)工作都井然有序。
2.迎新次序良好。迎新當天，所有的迎新工作人員各司其職，按照事先分配有次序的開展工作。無論是接待家長還是帶領(lǐng)指導新生報到都有條不紊的進行，得到了新生以及家長的一直好評。
3.迎新衛(wèi)生狀況良好，但有待提高。在上午的迎新過程中，迎新點衛(wèi)生保持良好，基本保持了整潔，但下午衛(wèi)生情況出現(xiàn)一些問題。一些丟棄的宣傳單，介紹單等沒有統(tǒng)一收集，出現(xiàn)了迎新點地面不干凈的現(xiàn)象。另外，用過的一次向紙杯也沒有全部收集到垃圾箱內(nèi)，隨意丟棄在地上。桌椅擺放不夠整齊，顯得凌亂，希望以后可以改進，減少甚至避免這種情況的發(fā)生。
4.迎新質(zhì)量優(yōu)秀，新生和家長的滿意度高。該院的迎新服務(wù)非常到位，人員工作熱情，細致耐心的為新生答疑，帶新生報到，家長招待上也挺到位，做到了讓新生滿意，使家長放心，盡顯山商魅力。尤其是一對一的服務(wù)，確保每個報到的新生都能享受到周到的服務(wù)，提高了工作效率。
5.該院迎新工作的一大特點是給出了學院各專業(yè)的相關(guān)介紹。剛?cè)雽W的新生，或許對自己所學的專業(yè)沒有全面詳盡的了解，甚至是迷茫，為學生介紹個專業(yè)的相關(guān)信息，可以幫助新生更好地了解所學專業(yè)，更好地了解該專業(yè)在本校的定位，便于日后學習。
迎新工作是新學期各大學生組織的第一次大型活動，這次工作的開展情況直接反映了一個組織的發(fā)展情況。如何在每一次活動中發(fā)揚優(yōu)勢，改進不足，實時創(chuàng)新是非常重要的。雖然我的主要任務(wù)是督察工商管理學院的迎新工作，但從一天的工作中，通過觀察分析，對學校本次迎新工作有一下幾點看法。
1.本次迎新總體上來說是比較成功的。通過跟進采訪得知，大部分新生以及家長對我校的此次迎新工作非常滿意，都給予了分好的評價，其中有位家長激動地說：“你們的服務(wù)太周到了，大學生就是有素質(zhì)，我把孩子送到這兒是對的，希望他能在這里好好學習，明年也能像你們這樣給更多的人以指導幫助，真是太感謝你們了?！边@些話是樸素的，但卻是深刻的。我們給予別人幫助，別人回報以感恩，這是一件非常美好的事。
2.此次迎新工作準備充分，進展順利。為了更好地服務(wù)同學，各組織在16號早早地開展準備工作，搭帳篷，掛橫幅，備桌椅等一系列準備工作都很到位。天還沒亮，許多迎新人員就以到位，為一天的工作而忙碌著。雖然工作是辛苦的，但也快樂的。我們用我們的行動實踐了我們的宗旨。
3.迎新工作中也存在一些不足之處。
1)校園衛(wèi)生保持有待提高。迎新用的各種宣傳單，紙屑，方便袋等垃圾處理不及時，對熊愛媛的整潔度早成一定的影響。校園衛(wèi)生的保持是一件容易有復(fù)雜的事，我們必須都提高意識去共同維護我們的校園。
2)部分迎新工作人員對新生注冊，校園結(jié)構(gòu)等基本信息了解掌握不夠。作為迎新服務(wù)人員，我們必須了解新生報到流程，知曉學校各相關(guān)地點的分布，以方便知道新生順利報到。如果服務(wù)人員對這些掌握不夠，就會造成尷尬局面，從而影響整個迎新流程的進行，降低工作效率。對此，我建議，應(yīng)該加強對迎新工作人員的相關(guān)培訓，提高服務(wù)質(zhì)量，確保迎新工作順利進行。
3)禮儀問題。在迎新接待過程中，工作人員應(yīng)時刻注意自己的言談舉止，因為這不僅僅代表你個人，還代表你所在組織的形象，代表山東工商學院的形象。規(guī)范的言談舉止可以給人留下好的印象。例如，在本次新生統(tǒng)一報到地點第四教學樓門前，為了維持報到秩序，保證工作順利進行，需要家長在外等候，由學生自己進去辦理手續(xù)。工作人員對家長說的是：“不讓家長進，讓你們的孩子自己辦就行了。”我覺得在這上面應(yīng)該有所改進，比如我們可以說：“不好意思，為了防止過度擁擠，保證報到順利進行，家長請止步，請讓你們的孩子獨自入梅辦理相關(guān)手續(xù)。您只需在這里等候，我們有專門的志愿者幫助您的孩子辦理注冊手續(xù)，請配合，謝謝。”這樣家長會更容易接受，從而避免不必要的糾紛。
4.迎新后期工作到位。當天下午迎新工作結(jié)束的時候，各組織有序的清理迎新點，桌椅，帳篷等歸位及時，工作人員認真負責，很好的完成了收尾工作。
我們學生組織督察委員會此次迎新工作順利結(jié)束，取得了良好的效果。保障了迎新活動穩(wěn)定進行。降低了突發(fā)事件發(fā)生率，使得迎新活動有條不紊的開展。完善了迎新活動的各個環(huán)節(jié)，針對每一環(huán)節(jié)可能產(chǎn)生的問題進行深入調(diào)研，擬定解決措施，保障活動各環(huán)節(jié)高效的運作。提升了各個團體組織工作效率，通過對每一環(huán)節(jié)的負責部門進行考核，激勵團體組織嚴格化、規(guī)范化。滿足了廣大同學的心愿，投訴處的設(shè)立，反映廣大同學的心聲，及時的規(guī)避可能產(chǎn)生的矛盾。
為了此次迎新工作，我們付出了許多，也收獲了許多?！靶量嗖⒖鞓分笔俏疫@幾天的寫照，我相信這也是諸多參與迎新工作的人員的總結(jié)。在一次次的活動中積累經(jīng)驗，改進并不足之處，不斷完善工作結(jié)構(gòu)，提高工作能力是必要且重要的。我們要時刻記住我們的責任，并把它付諸于實踐，推進學生組織的發(fā)展，更好地為學生服務(wù)。
飯店工作總結(jié)報告篇五
春去冬來，轉(zhuǎn)瞬之間，歷史即將掀開新的一頁。在過去的一年里，x汽車銷售公司的全體工作人員在xx的領(lǐng)導下，公司各部門的大力支持下，通過全體工作人員的共同努力，克服困難，努力進取，圓滿完成了xxxx下達的銷售任務(wù)。在新春即將來臨之際將20xx年的工作情況做如下總結(jié)匯報：
20xx年銷售xx臺，各車型銷量分別為x331臺;xx161臺;xx3臺;xx2臺;x394臺。其中xx銷售351臺。xx銷量497臺20xx年增長45(13年私家車銷售342臺)。
為提高公司的知名度，樹立良好的企業(yè)形象，在我們和客戶搭建一個相互交流、溝通、聯(lián)誼平臺的同時，把更多的客戶吸引到展廳來，搜集更多的銷售線索。20xx年本部門舉行大小規(guī)模車展和試乘試駕活動xx，刊登報紙硬廣告34篇、軟文4篇、電臺廣播140次并組織銷售人員對已經(jīng)購車用戶進行積極的回訪，通過回訪讓客戶感覺到我們的關(guān)懷。公司并在20xx年x月正式提升任命xx為x汽車銷售公司營銷經(jīng)理。工作期間xx每日按時報送營銷表格，盡職盡責，為公司的營銷工作做出貢獻。
報表是一項周而復(fù)始重復(fù)循環(huán)的工作，崗位重要，關(guān)系到x汽車銷售公司日后對本公司的審計和xx的驗收，為能很好的完成此項工作，20xx年x月任命xx為信息報表員，進行對x汽車銷售公司的報表工作，在工作期間xx任勞任怨按時準確的完成了x汽車銷售公司交付的各項報表，每日核對庫存情況，對車輛銷售工作作出了貢獻。
20xx年為完善檔案管理工作，特安排xx為檔案管理員，主要工作有收集購車用戶檔案、車輛進銷登記、合格證的收發(fā)以及用戶檔案匯總上報x汽車銷售公司等，工作期間xx按照公司規(guī)定，圓滿完成了公司交代的工作任務(wù)。
以上是對20xx年各項工作做了簡要總結(jié)。
最近一段時間公司安排下我在齊魯陽光進行了長時間的咨詢學習工作，俗話說的好三人行必有我?guī)?，在學習后本人結(jié)合以往工作經(jīng)驗，取長補短，現(xiàn)對于20xx年的工作計劃做如下安排：
1、詳細了解學習汽車銷售公司的商務(wù)政策，并合理運用，為車輛的銷售在價格方面創(chuàng)造有利條件。
2、協(xié)調(diào)與x汽車銷售公司各部門的工作，爭取優(yōu)惠政策.加強我們的市場競爭力。
3、每日召開晨會，了解車輛銷售情況，安排日常工作，接受銷售人員的不同見解，相互學習。
4、銷售人員的培訓，每月定期x課時的培訓學習，以提高銷售人員的銷售技能、服務(wù)技能、團對意識、禮儀等。
5、增設(shè)和發(fā)展二級銷售網(wǎng)點，制定完整的二級網(wǎng)點銷售政策，并派駐本公司銷售人員，實現(xiàn)行銷工作的突破發(fā)展，使我們的銷售工作更上一層樓。
6、合理運用資金，建立優(yōu)質(zhì)庫存，爭取資金運用最大化。
7、根據(jù)x汽車銷售公司制定的銷售任務(wù)，對現(xiàn)有的銷售人員分配銷售任務(wù)。
8、重新劃定衛(wèi)生區(qū)域，制定衛(wèi)生值日表。
9、一日工作模式，俗話說的好，好一日不算好，日日好才是好。
最后，在新春到來之際，請允許我代表x汽車銷售公司全體銷售人員，感謝公司領(lǐng)導和全體同事，在20xx年一年的工作中對我們工作的大力支持與幫助。在此表示深深的謝意。在20xx年新的一年當中我們將繼續(xù)努力工作，虛心學習。以更好的成績來感謝領(lǐng)導和各位的支持。再次謝謝大家，祝大家新年愉快，合家幸福。
飯店工作總結(jié)報告篇六
尊敬的各位領(lǐng)導，各位同事們：
大家辛苦了，回顧過去的一年，有解決不了問題時的困惑，更有與同事們攻堅克難、取得成功時的歡樂?？偟膩碚f，歷經(jīng)很多酸甜苦辣，認識了很多良師益友，獲得了很多經(jīng)驗教訓，在此也感謝領(lǐng)導和同事們給予的信任和大力支持。一年中，在工作上取得了一些進步，也存在著諸多不足，現(xiàn)將自己的一點體會總結(jié)如下，望多批評指正。
司爐工是一個特殊工種，更肩負著特殊的責任與風險，來不得半點馬虎。工作中，我嚴格執(zhí)行各項規(guī)章制度，注重安全生產(chǎn)，認真履行作為一個司爐工的職責，認真進行巡查和定期維護檢修等各項工作。在設(shè)備出現(xiàn)異常的時候，還加強對設(shè)備的不定時、不定期多次反復(fù)地檢查，找出問題，及時解決，確保鍋爐的安全運行。也許有人說這些設(shè)備冷卻無情，天天都是嗡嗡的叫，但在我看來他們是年幼的嬰兒，每一個聲音、每一個動作、每一個眼神都代表著他們的訴求，如果不仔細去觀察、去傾聽，些許的設(shè)備異常就會被忽略，導致更大的設(shè)備隱患，這就要求我要有更強的責任心和技能水平。同時我肩負著供暖班副班長的職責，協(xié)助班長完成、協(xié)調(diào)各項工作是我的分內(nèi)事情，尤其是季節(jié)用工的加入，一個30人的大班組，對我來說是一個考驗。慢慢總結(jié)出了講情、講理、講法的處理事情原則、“疏與堵”的工作方法、“團隊”作用等等經(jīng)驗，今后還須自己去多努力、多發(fā)現(xiàn)。
完成工作以后，經(jīng)常跟有經(jīng)驗的同事坐在一起討論、交流各自的經(jīng)驗，探討工作中發(fā)現(xiàn)的問題。通過同事間的探討，我能從他們那里得到許多書本上學不到的知識，都是他們多年實際工作積累出的精華。十月底，我有幸參加了事業(yè)部舉行的班組長hse知識培訓班，對于這次機會，我非常珍惜，認真聽課，回家好好看課件，踏踏實實學習，彌補自己的知識不足。20天的學習中我對hse體系有了深刻體會，在理論考試、實踐考試、論文答辯、學習總結(jié)四項考評中取得了理論88.25分，實習研討93.2分的好成績，得到了多位領(lǐng)導、講師的認可和好評。借此機會特別感謝給了我這次學習機會的基地處各位領(lǐng)導。俗話說活到老，學到老，學習是伴隨我們一生的事情，積極學習，完善自己，才能更好的完成工作。
一年中，在上級領(lǐng)導的正確指導和幫助下，我與同事們一起對除塵脫硫系統(tǒng)暴露出的問題提出整改意見，并由承包商進行實施整改。十月份，對三號爐爐排進行了修理，對三臺爐前臉扣蓋，并試運調(diào)試爐排，最難忘的是安裝電動葫蘆的導繩器。這些工作都是我以前沒有接觸過的，也遇到了前所未有的困難，但最終我們成功了。也給了我很大的自信心，也教會我摒棄等、拖、靠的想法，要敢于去嘗試，敢于去挑戰(zhàn)。
藍天好久不見、污水隨處可見、pm2.5居高不下、我們的肺在煎熬、我們的身體在吶喊。成都pm2.5調(diào)查中發(fā)現(xiàn)燃煤占比35%，汽車尾氣和揚塵各占比20%，其他占比25%?？吹竭@些報道后，我覺得做為燃煤鍋爐的司爐工我們可以做點事情。我把自己多年燒鍋爐的一些小技巧積極和大家進行分享，并把鍋爐高效運行區(qū)進行交流，做到高效燃燒，合理分配。和同事們一起及時對除塵脫硫塔檢修維護，減少污染物的排放。在供暖季，將“節(jié)能降耗、共享藍天”的倡議灌輸與大家心里，發(fā)揮大家的力量，努力減排。
我清楚自身還有許多不足之處，如組織管理能力欠缺，政治理論水平有待提高。今后我將不斷完善自我，努力做到以下幾點：
1.積極與上級領(lǐng)導多溝通，多向身邊的優(yōu)秀黨員學習；
2.工作的條理性不夠清晰，以后要分清主次和輕重緩急；
3.做事不夠果斷，拘泥細節(jié)，有拖沓現(xiàn)象；拖沓現(xiàn)象是我很大的一個缺點，凡事總要拖到后面，如果工作更積極主動一些，更雷厲風行一些，會避免工作上的很多不必要的錯誤。
在以后的工作中，我要注意修正自己不足的地方，養(yǎng)成良好的工作習慣，多付出一些，工作就會優(yōu)化一些，認認真真沉下心去做事情，職業(yè)做事，誠信待人。最后，再一次感謝上級領(lǐng)導和同事們的關(guān)懷與支持！謝謝！
飯店工作總結(jié)報告篇七
為認真貫徹落實《中共中央、國務(wù)院關(guān)于進一步加強和改進未成年人思想道德建設(shè)的若干意見》和《上海學校德育發(fā)展規(guī)劃》以及上海市“兩綱”教育的精神，xx年年我們的德育工作在研究與探索、貫徹與實踐、研討與展示、總結(jié)與評估中進行，并且取得了較大的突破和收獲，現(xiàn)將xx年年最主要的工作進行盤點，以備大家總結(jié)和反思。
一、弘揚和培育民族精神，中小學開展了以“走近中華經(jīng)典”為重點的民族精神教育實踐研究工作。
友情提示：11月份“兩綱”考核的指標是，a、學校“兩綱”教育工作全面總結(jié)，包括學科貫徹落實情況(一部分學校在總結(jié)中缺乏這一塊)，公開課、展示活動情況，b、校長的現(xiàn)場答辯，c、學?！白呓腥A經(jīng)典”民族精神教育活動方案的質(zhì)量，d、學?！白呓腥A經(jīng)典”德育教材的開發(fā)程度和質(zhì)量等。我們在座各位的工作取了很大作用。
xx年年，我們民族精神教育工作的具體成效是：
小學層面：“小學生誦讀中華文化經(jīng)典的實踐研究”課題和工作推進都取得了重大進展。1、實驗小學、西門小學、向化小學等3所試點學校已經(jīng)總結(jié)了具有明確特色的經(jīng)驗，他們的經(jīng)驗已經(jīng)在《崇明教育》雜志上發(fā)表。2、所有小學都把民族精神教育特別是小學生誦讀中華文化經(jīng)典的活動方案作了進一步的修改完善并且加以實施研究，為了促進大家相互學習交流取經(jīng)，我們組織了“小學生讀經(jīng)活動研究”的聯(lián)合體，通過聯(lián)合體分散、靈活、多元化的活動方式，推進了小學民族精神教育特別是讀經(jīng)活動的開展，各聯(lián)合體都認真地開展了活動：有的組織活動方案的交流學習，有的組織活動經(jīng)驗和工作困惑的研討，有的組織現(xiàn)場觀?；顒拥膶W習。3、德育室對小學層面進行了五次工作研討會和多次集體調(diào)研活動，認真聽取了各學校誦讀活動中的意見和建議;認真修改和完善小學生誦讀讀本，推出相關(guān)研究的子課題;在“六一”前后組織了小學生誦讀經(jīng)典演講比賽和古詩配畫的比賽。這些舉動為推進小學民族精神教育特別是誦讀經(jīng)典工作的深入開展取到了較好的作用。
希望小學各校在20xx年上半年認真整理和篩選自己學校三年實踐研究的經(jīng)驗和特點，形成工作的成果，我們將要組織評估。
中學層面：中學“走近中華經(jīng)典”民族精神教育的實踐研究和工作推進比小學啟動晚了一年，工作的難度比小學要大得多，因為，中學既要根據(jù)學校實際開發(fā)校本教材，又要根據(jù)所選擇系列設(shè)計學?；顒臃桨福€要組織活動的開展。xx年作為實踐研究的第一年，我們大部分學校在工作的推進與課題的研究同步進行中取得了可喜的進展。1、揚子中學、崇明中學、大新中學、城橋中學、堡鎮(zhèn)中學、實驗中學、東門中學、民本中學、三烈中學、新民中學、豎河職校等學校工作思路清晰、工作推進有力、工作效果明顯，他們的活動方案操作性強、教材開發(fā)基本成型，有的已經(jīng)編印成冊，為活動的開展提供了良好的保證。2、絕大部分學校也都完成了“走近中華經(jīng)典”民族精神教育活動方案的設(shè)計和修改工作，參與了縣的評比活動;正在積極地組織本?！白呓腥A經(jīng)典”校本德育教材的開發(fā)工作，并且開展有關(guān)的實踐研究。3、德育室在xx年年對中學層面進行了兩次集體性的研討交流會議、八次根據(jù)內(nèi)容召開的分系列工作研究和指導會議、一次重點推進學校的工作研討會議，從而使各中學的活動方案和校本教材開發(fā)建設(shè)工作有了雛形，另外我們在一系列的工作會議過程中，聽取了各學校的合理意見和建議，使研究和工作正朝著可行性方向發(fā)展。
希望中學各校在20xx年4月底前，基本完成校本教材開發(fā)任務(wù)，把基本定稿的教材交我們德育室，一方面參加評比，另一方面我們將根據(jù)各校的開發(fā)情況論定是否作為縣本教材。
課外活動：生惠公司很有戰(zhàn)略的眼光，配合中小學“走近中華經(jīng)典”民族精神教育工作，他們開發(fā)了“走近民俗民風----民族精神專題教育”活動。精至的56個民族展板;通俗的、互動交流的民族風情歌舞會，相信會給學生留下比較深刻的印象。56個民族的民俗民風展板制作得到了德育室的支持和合作，我們希望各個學校還繼續(xù)可以發(fā)揮展板的作用。
為了使學生的課外活動更貼近學生、更符合學生的實際需要，也為了提高課外教育活動的適切性，生惠公司和德育室又合作組織了中小學生“我的活動我設(shè)計”創(chuàng)意征集比賽活動，部分中小學認真參與了此項活動，我們對學生方案進行了評比，為得獎學生和組織活動的德育主任發(fā)紀念品。(附評比結(jié)果)。
“兩綱”教育的課外活動，根據(jù)市里的要求，今后將會得到更大加強。希望各校在組織學生課外活動時，做到精心設(shè)計活動前、活動中、活動后。
二、關(guān)懷學生的健康成長，中小學開展了各具特點的生命教育工作。
生命教育工作是關(guān)心中小學生身心健康成長、素質(zhì)綜合培養(yǎng)的一項工程，是學校真正落實素質(zhì)教育的有力體現(xiàn)。許多學校能結(jié)合實際，有計劃地開展生命教育的八項專題教育活動：有的學校能發(fā)揮保健教師的作用，認認真真開展健康教育、預(yù)防艾滋病教育;有的學校能發(fā)揮心理輔導教師作用，認認真真開展心理健康教育、青春期教育、防毒防艾教育;有的學校能發(fā)揮德育干部包括我們各位主任自己的作用，對學生進行預(yù)防教育、環(huán)境保護教育、安全教育、法制教育。許多學校積累了教育的資料和學生成長的感悟。
xx年年有三所市縣級生命教育試點學校進行了生命教育的研討和展示活動(崇明中學、西門小學、陳家鎮(zhèn)小學)，發(fā)揮了試點學校的作用。
但是，我們知道，生命教育工作的研究和開展，在一部分學校還是比較薄弱的，有些學校在重視的程度、隊伍的建設(shè)、工作的開展等方面還存在較大差距，需要我們繼續(xù)努力的。
心理健康教育是實施生命教育的有力舉措，是幫助學生建立生命與自我和諧的最主要途徑。為此，從xx年11月----xx年年10月我們組織了心理輔導教師師資隊伍的培訓工作，在教育局領(lǐng)導的高度重視和經(jīng)費保障下，德育室認真醞釀、設(shè)計、組織和開設(shè)了“國家心理咨詢師培訓班”，全縣47所中小學的58位教師參加了培訓學習，為中小學開展生命教育特別是心理健康教育提供了師資的保證，在培訓學習期間，德育室主動配合辦班單位----上海市知音職業(yè)技能培訓中心做好班級的常規(guī)管理工作，保證培訓的質(zhì)量和效果。
隨著許多學校領(lǐng)導對心理健康教育工作的重視，科班出身的新教師和專職從事心理健康教育的教師越來越多，我們因此也加強了指導和執(zhí)行情況的常規(guī)檢查評估，例如開展中小學心理健康教育活動課的觀摩研討，對新教師進行帶教指導、本學期德育室組織了中小學心理輔導教師基本功競賽等，都對全縣中小學心理健康教育工作是一個有力的促進。為了提高我縣中小學心理健康教育的水平，我們組建了縣心理健康教育中心組，縣心理健康教育跨校聯(lián)合體，并且定期組織中心組、跨校聯(lián)合體活動，發(fā)揮了這兩個組織在全縣中小學心理健康教育工作中的引領(lǐng)作用。充分發(fā)揮縣中小學心理輔導中心的服務(wù)功能，履行中心的職責，給中小學教師、學生及其家長進行心理支持與幫助，無論是工作日還是雙休日都做好接待工作。
根據(jù)德育規(guī)劃，我們將每三年組織一次心理健康教育工作評估和合格校、優(yōu)秀校的驗收，希望到目前為止發(fā)展比較慢的學校認真對待，拿出措施。
三、為提高德育工作的實效性，中小學開展了班主任專業(yè)化成長、班集體建設(shè)的研究與實踐工作。
班主任隊伍的素質(zhì)直接關(guān)系到學生的教育和成長，關(guān)系到學校的學風和校風，因此，許多學校重視班主任隊伍的建設(shè)。有的學校定期組織班主任校本培訓，例如：組織理論學習、實踐交流、個案研討等方式，崇明中學組織了全校班主任主題班會的研討活動，有的學校積極選送班主任參加縣、市、國家級培訓，有的學校通過培訓學習、機制激勵等措施達到提高班主任隊伍素質(zhì)的目的。總之，我們看到了許多學校在班主任隊伍建設(shè)中所動的腦筋、所下的功夫，值得肯定。
班集體建設(shè)是我們崇明德育工作的一大亮點和特色，20年來，我們始終把班集體作為指導學生成長的一個平臺去認真建設(shè)和經(jīng)營。我們看到廣大中小學都認真對照縣班集體建設(shè)的評估標準開展班集體建設(shè)工作，每年都會有許多班集體被評為縣市優(yōu)秀班集體，今年也不例外。但同時，我們也發(fā)現(xiàn)有一部分學校在如何開展班集體建設(shè)，對班主任的指導是不到位的，造成一部分班主任缺乏理念和操作技能，希望我們各位主任在加強自身研究的同時加強對班主任的指導。
xx年年，為總結(jié)我縣班主任隊伍和班集體建設(shè)的經(jīng)驗和存在問題，我們德育室進行了班主任隊伍和班集體建設(shè)的現(xiàn)狀調(diào)查，目前結(jié)果正在整理中;為摸清全縣班主任培訓情況，xx年年德育室還組織了全縣班主任隊伍培訓情況的調(diào)查統(tǒng)計，為班主任隊伍的培訓做了較充分的準備。德育室認真規(guī)劃了崇明縣班主任培訓實施方案，開發(fā)了培訓的課程，為即將開始的班主任全員培訓做好了充分的準備。本學期，在突然接到教育部全國萬名班主任遠程培訓項目縣任務(wù)以后，我們德育室和各位德育主任，認真出色地完成了這份培訓方式全新的、任務(wù)要求極高的班主任培訓任務(wù)。在此要感謝各位德育主任的合作。
xx年年，為更加科學有效地進行班集體建設(shè)，德育室對崇明縣中小學班集體建設(shè)的評估標準進行了重新修改，已經(jīng)下發(fā)給了各個學校，也已經(jīng)印刷在了“班主任工作手冊”上;今天，我們又對新形勢下班集體建設(shè)注入新的，把溫馨教室的理念和基本的操作要求作了宣傳和講解;12月29日在東門中學舉行的崇明縣中學班集體建設(shè)研討會，是最近幾年來召開的一次比較有啟發(fā)作用的班集體建設(shè)研討會，東門中學的溫馨班集體建設(shè)、揚子中學的班集體文化建設(shè)、三烈中學的綠色班集體建設(shè)都各有特點、各具特色，為我們崇明班集體建設(shè)園地增添了美麗的色彩。
希望各位德育主任認真組織班主任學習“班集體建設(shè)評估標準”、“溫馨教室”建設(shè)的理念，學習《班主任工作基本規(guī)范》以及其他一些提高班主任工作技能的理論與實踐經(jīng)驗，不斷建立具有自己學校特點的班集體建設(shè)經(jīng)驗，不斷提升我縣班主任隊伍的基本素養(yǎng)和班集體建設(shè)的能力。
四、加強德育科研，注重德育研究與德育工作的緊密結(jié)合。
加強德育研究，是保證德育工作實效性的重要條件。許多學校積極參與德育科研，以非常積極的姿態(tài)研究我們的德育工作，例如，橫沙小學的學生課間游戲活動的研究列為上海市少先隊課題，向化小學的學生經(jīng)典誦讀研究列為縣級課題;每年都有許多的學校和教師把自己的德育研究成果選送參評，今年的德育成果剛剛評好，我們看到了廣大教師的積極性，也發(fā)現(xiàn)了一些有價值的研究成果，希望各位德育主任重視學校的德育科研工作。
為引領(lǐng)好崇明的“兩綱”教育工作、特別是民族精神教育工作，我們德育室精心設(shè)計了課題《區(qū)域推進“走近中華經(jīng)典”民族精神教育的實踐研究》并且認真開展扎扎實實的研究工作，課題被列為xx年年上海市教育學會重點課題，希望在各學校的共同能力下，我們一起做好、做亮我們的民族精神教育特色;德育室加強了對中小學德育工作的集體調(diào)研，在了解基層學校情況的同時，對發(fā)現(xiàn)的亮點，及時做好總結(jié)和推廣工作，本學期對四所中小學(橫沙小學、長興中學、長明中學、陳家鎮(zhèn)小學)進行了重點全方位調(diào)研，并且給出了調(diào)研報告，我們還對近10所中小學進行了有側(cè)重的調(diào)研。
為分享一線教師優(yōu)秀的德育成果，為一線教師提供可操作性的經(jīng)驗，我們已經(jīng)初步編成《崇明縣班主任工作優(yōu)秀案例集》(暫名)，初步編訂了《崇明縣中小學民族精神教育活動方案集》(暫名)，重新修訂了《兒童中國文學讀本》第一冊。
另外，認真組織和舉辦了第二十二屆德育論文年會;認真參與設(shè)計和組織了崇明縣中小學生“今天行動計劃”課題研究和工作的推進，特別是“基礎(chǔ)道德培養(yǎng)”的實踐研究工作。
五、重視家庭教育在學生成長中的作用，不斷加強家庭教育的研究和指導工作。
家庭教育在學生成長過程中的作用是任何力量也替代不了的，許多學校認識到家庭教育的重要作用和不可替代性，因此積極研究家庭教育的指導，認真開展家庭教育的指導。象崇明中學、綠華學校、海橋中學等都進行過行之有效的嘗試。
為幫助中小學進行家庭教育的指導，我們德育室認真設(shè)計和組織編寫了由42個專題組成的家庭教育資源庫，供中小學校家庭教育指導者享用，為基層學校的家庭教育指導提供了比較科學的范本。德育室認真組織12所市中小學家庭教育基地，圍繞學校的三年規(guī)劃有序開展家庭教育常規(guī)指導和課題研究。我們還認真宣傳發(fā)動和組織完成了“師愛在家庭中閃光——xx年感動家長百件好事評選”工作，有5位班主任獲市級獎，6位班主任獲市入圍獎，12位班主任獲縣級獎。
六、加強少先隊工作的實踐研究，中小學少先隊工作有序開展。
組織開展了一系列隊伍培訓、課題研討、活動觀摩、基層調(diào)研等工作，取得了一定成效。在關(guān)注隊伍建設(shè)、提高輔導員工作技能方面，我們采取了多渠道、多層次、多形式的培訓格局;組織了崇明縣首屆輔導員風采大賽，通過比賽展示基層學校少先隊輔導員(班主任)的風采，促進了少先隊輔導員隊伍的建設(shè)。
在加強科研引領(lǐng)、提高輔導員科研意識和能力，以“今天行動計劃”雛鷹爭章活動為有效抓手，構(gòu)建了市、縣、校級雛鷹爭章活動新體系。
我們將“創(chuàng)建快樂中隊”活動納入年度重點工作，此項工作得到了上海市有關(guān)少先隊專家的高度評價。
七、加強德育網(wǎng)站的建設(shè)，充分構(gòu)建網(wǎng)絡(luò)平臺，打造“數(shù)字化”德育新領(lǐng)域。
真誠的關(guān)心。
八、組織了新一輪縣行為規(guī)范示范校創(chuàng)建活動。
xx年年全縣中小學行為規(guī)范示范校進行了重新創(chuàng)建和申報，許多學校進行了學生行為規(guī)范的教育和訓練，通過創(chuàng)建、自查、被查等過程，學生的行為得到了規(guī)范。教育局組織有關(guān)人員，對申報學校進行了驗收，使我縣行為規(guī)范示范校的質(zhì)量有了提升。(附示范校名單)。
希望在行為規(guī)范教育和示范校創(chuàng)建工作中暫時還有差距的學校，迅速行動起來。
九、完成了縣德育骨干評審工作。
上一輪縣骨干教師評定的時候，我們德育沒有被列入骨干的系列，后來，經(jīng)過努力，領(lǐng)導決定將德育納入骨干系列，這樣德育骨干的評定比正常的骨干評定晚了一年。由于晚了一年，我們德育系列沒有被要求考核。
現(xiàn)在，新一輪德育骨干評審工作已經(jīng)結(jié)束，有35位教師被評為縣德育學科帶頭人、標兵、能手，我看了一下，我們的德育主任占了17人，還有8人曾經(jīng)是德育主任，現(xiàn)在是分管領(lǐng)導或者是少先隊輔導員，班主任占10人。
大家在迎評的過程中，是十分的認真，展示了自己。我們希望大家一如既往，充分發(fā)揮縣級德育骨干的作用，為崇明德育增光填彩。
各位主任，xx年年是充滿挑戰(zhàn)的一年，是倍感壓力的一年，也是頗有收獲的一年，真誠感謝大家在xx年年為崇明德育作出的奉獻，期待20xx年我們?yōu)槌缑鞯掠賱?chuàng)新功。
向大家拜個早年，祝大家20xx年好。
飯店工作總結(jié)報告篇八
流光易逝，白駒過隙，歲月悠悠須臾間我們就迎來了嶄新的20xx年，回首走過的路，很欣慰有領(lǐng)導的關(guān)心、同事們的幫助和自己無所畏懼的付出緊緊相隨，美麗的觀海樓賓館猶如鑲嵌在渤海之灣的熠熠明珠，擁有著北戴河最佳觀海的位置優(yōu)勢，毛主席的著名詩篇《浪淘沙。北戴河》徜徉在這藍天白云、碧海金沙共同組成的美景畫卷中，我時常為自己擁有這一番朝陽般的事業(yè)、一群親人般的同事、一個鋼鐵般的團隊深感自豪。
時光追溯到20xx年春天，我們開荒組一行六人滿腔熱血地踏上北上的火車，深知自己肩負眾人的期盼，一下火車便投入到緊張的籌建工作中，一石一瓦、一草一木、一人一物，全都是我們的心血所在，期間大家不畏辛苦、迎難而上，制定了詳細的工作明細計劃，建立開業(yè)倒計時，建章立制保障工作有序進行、建立人員架構(gòu)，分步梯次招聘人員，多方詢價保證物資采買的物美價廉。白總也在繁重的工作之余多次蒞臨現(xiàn)場指導，甚至開業(yè)前二十小時還忙碌在第一線。終于保證了20xx年7月15日如期開業(yè)。
自觀海樓賓館開業(yè)以來，成功接待了多次政務(wù)領(lǐng)導、各大企事業(yè)單位大型會議用餐、社會名流均得到一致認可和贊賞。20xx年觀海樓賓館共計完成收入852。34萬，重點接待了中央軍委主席、原軍委副主席、國防部部長曹剛川、中國銀行董事長肖鋼、中國銀行行長李禮輝、國土資源部副部長、國家土地副總督查徐德明、武警部隊司令員王建平、天津市人大常委會主任肖懷遠、全國人大常委會副委員長、全國婦聯(lián)主席陳至立、中央信訪工作督導組等重要領(lǐng)導近30次，均得到省長和各級領(lǐng)導的高度評價，成為展示河北形象、提高河北旅游業(yè)知名度和美譽度的重要窗口，并榮獲20xx年河北省暑期接待先進單位榮譽稱號。20xx年，觀海樓賓館還承擔了河北世紀大飯店兩次熟食禮盒制作工作，在不影響正常對外接待的前提下，自主克服人員少、任務(wù)重等諸多實際困難，觀海樓團隊發(fā)揮不怕苦不怕累的鐵團隊精神，從凌晨到市場拉魚、自組團隊殺魚、總結(jié)烹制經(jīng)驗、嚴控包裝質(zhì)量等各個環(huán)節(jié)不斷完善、嚴格，秦皇島零下十幾度的低溫、殺魚組腥味難忍，長期的站立作業(yè)很多員工雙腿浮腫，雙手都是塑封袋劃下的傷口，即使這樣，沒有一位員工抱怨沒有一位員工退縮，圓滿地完成了熟食加工任務(wù)，同樣冒著暴雨檢修管道、徹夜不眠的巡視安檢無不體現(xiàn)觀海樓團隊的團隊精神面貌。
在20xx年，觀海樓賓館嚴抓規(guī)范落實工作，在對暑期多次接待不斷總結(jié)經(jīng)驗并及時將經(jīng)驗文字化、系統(tǒng)化，組織開展部門c類文件修改完善工作；不斷提高執(zhí)行力，嚴抓崗位紀律。先后制定和修改了等多項規(guī)章制度；完善了各類經(jīng)營報表、票據(jù)、會議單等單據(jù)填寫，增添了崗位現(xiàn)場巡檢表、培訓記錄等量化表格；引進了黃粉蟲雞蛋、野雞野豬肉、青龍老豆腐等當?shù)靥禺a(chǎn)，在餐飲原材料和服務(wù)質(zhì)量上深作考究；不斷加強培訓，切實地提高了員工的操作水平、酒店的服務(wù)質(zhì)量；加大酒店營銷宣傳力度，增加網(wǎng)絡(luò)訂房中心銷售，多元化地推出促銷活動；深入推行節(jié)能降耗工作，抓細節(jié)、想辦法、降成本。以人為本，企業(yè)文化建設(shè)穩(wěn)步開展。
展望20xx年我們將繼續(xù)加大酒店營銷戰(zhàn)略、提高員工技能服務(wù)水平，推行精細化管理工作，化小考核指標、化細檢查標準、化短核算周期、化嚴問責力度，化大獎勵額度，全面提高工作水平，完成各項經(jīng)營任務(wù)。
路上，是值得感恩的人日夜相伴，是值得感恩的事讓我們堅持到底，是值得感恩的經(jīng)歷讓我們信任這個集體，心懷感恩，共贏未來。
飯店工作總結(jié)報告篇九
5月份忙碌的工作已經(jīng)過去，現(xiàn)根據(jù)部門5月份的工作情況將部門工作作如下總結(jié)：
首先在經(jīng)營收入方面：
5月份共完成營收元，其中客房完成營收元，占計劃的%，平均出租率%，平均房價元；另外，餐飲完成營收收入元，占計劃的%；5月份客房任務(wù)超額完成，與去年同期相比，有所提高；但是較四月份的營收下降幅度也是比較大的；另外，在5月份餐飲收入也超額完成計劃目標，主要是體現(xiàn)在宴會包桌收入的提高方面，占據(jù)了當月餐飲營收的很大比例；從以上經(jīng)營收入?yún)R總來年，與去年相比，今年同期都有所提高，尤其是客房收入方面，雖然較去年相比提高不大，但是在客源結(jié)構(gòu)方面，散客所占的比重得到了很大的提高，也是符合酒店的市場定位的；另外，餐飲方面，此月份在營收方面雖然超額完成任務(wù)，但是在內(nèi)部客源方面散客消費是呈下降趨勢的，如何提高此類客源的消費應(yīng)是下期工作的重點。
5月份的工作已經(jīng)過去，在5月份的工作中存在著諸多不足之處，結(jié)合市場情況和09年度全年營銷計劃，現(xiàn)將09年6月份的工作從以下幾個方面開展：
2、市場銷售方面：
3、營銷活動方面：
本月主要對今年中秋節(jié)月餅市場進行考察，確定今年飯店銷售方式；
以上是對營銷部5月份工作的總結(jié)和對6月份工作的計劃；
市場競爭對手報告。
5月份周邊主要飯店客房情況統(tǒng)計：
2．賓館71%本月主要是以中石油會議為主；本月團隊價格定的較高，未接。
旅游團隊；
4．飯店78%本月主要承接了市政府安排的醫(yī)療器械會議，房間均按門市價銷售；
5．89%此月前半月的出租率較高；下半月一直下降；
飯店工作總結(jié)報告篇十
進入5月份以來，公司財會部根據(jù)公司的工作任務(wù)要求，認真落實了各項具體工作，基本上完成了公司領(lǐng)導交辦的各項任務(wù)，現(xiàn)將八月份個人工作總結(jié)報告匯報如下：
1.關(guān)于招聘項目部及倉庫會計人員，落實培訓工作的情況。
在公司行政領(lǐng)導的關(guān)心及辦公室積極配合下，目前公司財會部新來了幾名大專以上的會計人員，為我公司各項目部及后勤倉庫配備了有生力量，經(jīng)過一段時間的會計崗位培訓，這些新來的同志基本上達到了公司成本核算工作崗位管理要求，可以分配到各項目部及倉庫工作，具體的分配請公司行政部門統(tǒng)一開工作崗位介紹信到各項目部和倉庫報到;有關(guān)到崗人員每月具體工作的要求有公司財會部統(tǒng)一布置，做到內(nèi)部報表口徑一致，賬表清楚，分析合理。從而來提高我公司成本核算工作的質(zhì)量，充分發(fā)揮會計人員是企業(yè)經(jīng)濟參謀的作用，不斷完善企業(yè)內(nèi)部報銷制度，為企業(yè)的發(fā)展和升級打下良好的基礎(chǔ)管理工作，提升公司會計管理水平。
2.關(guān)于公司租賃材料核算的專題分析情況。
長期以來，我公司的租賃材料核算一直比較混亂，某些租賃站的租金計算不太合理，造成我企業(yè)經(jīng)濟損失較大;如市星火鋼管租賃站，租金中的重復(fù)計算較多，多算天數(shù)等，通過我財會部認真核對，進行專題分析，糾正了供應(yīng)商不合理的計算方式，節(jié)約了企業(yè)租金支出，這項工作雖然比較繁，容易發(fā)生計算錯誤，但我們以耐心細致的工作態(tài)度逐筆進行核對，用科學的方法進行計算，博得了供應(yīng)商的認可，雙方在友好合作的氣紛中確認簽字，解決了以往的計算難題。
3.往來賬款核對工作情況。
往來核對工作是我們財會部平時比較忙的事情，因目前各項目部工程進度較快，大量的建筑材料進場，以及各類施工機械進場作業(yè)，其發(fā)生的材料和臺班費簽證單據(jù)都來公司審核對賬，為此我們財會部一直以公司利益為準繩，隨時滿足供應(yīng)商的核對要求，不吊難，守信用，認真核對每筆業(yè)務(wù)，保證了下道工作流程的順利進行，取得了供應(yīng)商的好評，樹立了企業(yè)形象。
4.現(xiàn)金管理方面。
我公司的現(xiàn)金流量是比較大的，每當工程款到位后出納工作就很忙，一天要提幾次款，為了防止差錯和事故的發(fā)生，我財會部多次在會議上強調(diào)要注意安全，提高防范意識，但至今還存在一些問題，如當天提款數(shù)額隨意性較大，造成銀行預(yù)約困難，不能保證提款支付，影響工作展開。因些我們建議各部門用款前做好計劃提前告訴財會部用款總額，讓我們有時間向銀行預(yù)約，從而來保證大家的用款，確保工程進度，使各項工作能順利的開展。
5.目前存在問題及下階段的工作安排。
a.目前財務(wù)部兼管的社保人事檔案工作還不盡人意，資料存放隨意性大，保管工作不符合要求，隨著公司人員的不斷增加，資料會越來越多，因些這項工作必須加強管理，為了確保個人社保資料不丟失，我們建議公司行政部門調(diào)撥一只有鎖的柜子，做到繳納社保費的員工人手一只檔案袋，登記好袋中個人資料和有關(guān)證件，集中存放，方便查閱，保護個人隱私，防止無關(guān)人員隨意查閱，請公司領(lǐng)導重視此項工作。
b.下階段公司財務(wù)部的工作重點主要是放在會計人員到崗后，運用網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)遠程查閱的方法來控制各項目部及倉庫的成本和庫存情況，具體的工作要求是：
(1)當日發(fā)生的各項現(xiàn)金收支業(yè)務(wù)，經(jīng)辦人員應(yīng)按公司的現(xiàn)金報銷制度，填制有關(guān)報銷憑證，項目部及后勤部負責人簽字確認，會計審核后方可登記現(xiàn)金日記流水賬(電腦賬)，手續(xù)不符的會計人員拒絕報銷。
(2)項目部及后勤部負責人發(fā)生的用于工作上的業(yè)務(wù)招待費及支出，不管有正式發(fā)票和無正式發(fā)票的單據(jù)，包括自制的白條單據(jù)，一律必須填制相關(guān)報銷憑證，并注明經(jīng)辦人、事由、金額及公司相關(guān)領(lǐng)導的簽字認可，會計人員審核無誤后，才可登記現(xiàn)金日記流水賬同時記入間接費用明細賬上的相關(guān)子目。
(3)項目部及后勤部工作人員經(jīng)領(lǐng)導批準向公司財會部領(lǐng)用的備用金，其請款單據(jù)需另外復(fù)印一份交各自的會計入賬處理，以便月終時會計人員根據(jù)各人的實報單據(jù)(有正式發(fā)票的部份)，列出報銷金額及領(lǐng)款人清單，報到公司財會部審核開具收據(jù)入賬，同時沖減個人備用金借款往來賬目，從而減少項目經(jīng)理及后勤負責人的報銷煩惱，集中精力管理好施工生產(chǎn)及后勤服務(wù)工作。
(4)會計人員每天必須認真審核業(yè)務(wù)憑證，登記日記流水賬(電腦賬)，正確反映費用支付渠道，月末完整反映現(xiàn)金流向(包括有票和無票憑證金額)。另外月終各各項目部材料保管員應(yīng)根據(jù)當月收發(fā)料憑證，注明數(shù)量、單價、金額編制材料收支報表報各自的會計處理，會計收到收支報表后，進行分類編制材料成本報表(網(wǎng)上傳遞)，公司匯總編報備案。報告截止日期定為每月五日。
(5)后勤倉庫當月發(fā)生的費用性支出,由保管員月末編制收支報表交會計處理，會計收到后編制電腦費用報表網(wǎng)上傳到公司網(wǎng)站，平時會計應(yīng)及時登記倉庫當天發(fā)生的各類材料的手工明細賬，月末結(jié)出各類材料的收支結(jié)存明細，編制電腦版的庫存明細表，用無線網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)上傳公司網(wǎng)站，供內(nèi)部傳閱，方便大家了解公司材料信息。減少庫存量，提高企業(yè)資金周轉(zhuǎn)率，取得更大的經(jīng)濟效益。
(6)各項目部及后勤倉庫的廢品處理，我們的意見是：a、有再使用價值的物資在工地集中整理好后，辦好退庫手續(xù)運到后勤倉庫保管;無使用價值的廢舊物資經(jīng)公司領(lǐng)導批準，后勤部監(jiān)督在工地現(xiàn)場直接進行出售，取得的收人必須交公司財會部入賬，不得私自挪用，如確需要使用應(yīng)辦理請款手續(xù)，公司領(lǐng)導同意簽字確認后，會計才可入賬處理。b、固定資產(chǎn)出售必須先打報告，由公司派人現(xiàn)場檢測確認，用統(tǒng)一的鑒定表格簽好字，蓋好公章，法人筆字認可交公司財會部進行會計業(yè)務(wù)處理，不允許隨意私自處理，這關(guān)系到企業(yè)的經(jīng)濟利益，也不利于稅務(wù)機構(gòu)的年終審查，請各部門注意這一原則。
以上各項工作我們剛開始試行，在往后的實際操作中肯定會逢到各種問題，希望大家多提寶貴意見，我們將不斷改進工作方法，做好個人工作計劃，方便操作，科學管理，服務(wù)前方，共同為江蘇工民添磚加瓦，爭取更大的經(jīng)濟效益而努力奮斗!
飯店工作總結(jié)報告篇十一
2.根據(jù)市場情況和不同時期的需要，與廚師長共同商討并制定餐飲促銷計劃，并在實施過程中收集客人反饋意見加以改進。
3.制定員工。
崗位職責。
和服務(wù)標準程序，督促、檢查餐廳管理人員和員工按服務(wù)標準對客服務(wù)，不斷提高服務(wù)質(zhì)量和工作效率。
4.抓好員工隊伍建設(shè)，掌握員工思想動向，通過對員工進行評估、考核，為優(yōu)秀員工提供晉升和加薪機會。
5.安排專人負責制定員工培訓計劃，并組織員工參與各項培訓活動，不斷提高員工服務(wù)技能、技巧以及服務(wù)質(zhì)量，提高工作效率。
6.至少每月召開一次餐廳全體員工大會，分析、通報餐廳每月營運指標、收支情況，解決目前存在的問題;聽取員工對餐廳內(nèi)部管理和對外銷售的意見及建議，讓員工廣泛參與餐廳的管理工作;向總經(jīng)理助理匯報。
7.與廚房密切配合，檢查菜品出菜質(zhì)量，并及時反饋客人意見，改進菜品質(zhì)量，滿足客人需要。
8.建立餐廳物資管理制度，加強餐廳物耗原料、物品的管理，安排專人負責物耗品原料、物品的領(lǐng)取和保管，檢查前廳及廚房的食品、原料成本是否過高，確保各項成本的轉(zhuǎn)進、轉(zhuǎn)出得到體現(xiàn)，合理利用水、電等資源，減少浪費，降低費用，增加盈利。
9.抓好餐廳衛(wèi)生工作和安全工作，安排專人負責檢查餐廳清潔衛(wèi)生，定人定。
期清潔整理餐廳各個區(qū)域，為客人提供舒適、優(yōu)質(zhì)的用餐環(huán)境。
1.利用各種渠道廣為宣傳，(宣傳單、吃客網(wǎng)、短期促銷、)增加餐廳的知明度，并鎖定目標客戶群，加大對目標客戶群的宣傳力度。
2.建立?？吐?lián)系檔案，與客人建立良好的關(guān)系，并通過面談、電話訪問等形式征求客人意見，處理客人投訴，銷售餐廳產(chǎn)品。
3、始終貫徹餐廳自己的經(jīng)營線路，以價格、服務(wù)為優(yōu)勢，以客人的建議為改進方向而努力。根據(jù)不同時期制作。
促銷方案。
1.經(jīng)營初期，我們要在避其鋒芒的同時，發(fā)揚自己的特點，優(yōu)惠中創(chuàng)造特色，標準服務(wù)中創(chuàng)造溫馨。不斷改進，不斷進步。
2.結(jié)合本餐廳的特點，加大對住店客人的推廣力度，力求在一定預(yù)期內(nèi)能夠吸納住店客人的光臨。
3.周邊和邦大廈、銀行、事業(yè)單位等作為我們市場開發(fā)的首要任務(wù)，把經(jīng)濟實惠讓利給客人。
今后的工作中，我將以此計劃為基礎(chǔ)，跟據(jù)餐廳的具體運營狀況和產(chǎn)生的問題，不斷改進。
人的一生大多時光在工作崗位度過，只有把工作做好，快樂工作，才有快樂人生。如果有幸可以擔任本公司餐飲總經(jīng)理，我將會在公司總經(jīng)理督導下，負責做好餐廳的服務(wù)以及日常管理工作。以下是我的工作計劃及責任：
1、餐廳內(nèi)部管理方面：
(1).參與制定合理的餐廳年度營業(yè)目標，并帶領(lǐng)餐廳全體員工積極完成經(jīng)營指標。
(2).根據(jù)市場情況和不同時期的需要，與廚師長共同商討并制定餐飲促銷計劃，并在實施過程中收集客人反饋意見加以改進。
(3).制定員工崗位職責和服務(wù)標準程序，督促、檢查餐廳管理人員和員工按服務(wù)標準對客服務(wù)，不斷提高服務(wù)質(zhì)量和工作效率。
(4).抓好員工隊伍建設(shè)，掌握員工思想動向，通過對員工進行評估、考核，為優(yōu)秀員工提供晉升和加薪機會。
(5).安排專人負責制定員工培訓計劃，并組織員工參與各項培訓活動，不斷提高員工服務(wù)技能、技巧以及服務(wù)質(zhì)量，提高工作效率。
(6).至少每月召開一次餐廳全體員工大會，分析、通報餐廳每月營運指標、收支情況，解決目前存在的問題;聽取員工對餐廳內(nèi)部管理和對外銷售的意見及建議，讓員工廣泛參與餐廳的管理工作。
(7).與廚房密切配合，檢查菜品出菜質(zhì)量，并及時反饋客人意見，改進菜品質(zhì)量，滿足客人需要。
(8).建立餐廳物資管理制度，加強餐廳食品原料、物品的管理，以及食品原料、物品的領(lǐng)取和保管，檢查前廳及廚房的食品、原料成本是否過高，確保各項成本的轉(zhuǎn)進、轉(zhuǎn)出得到體現(xiàn)，合理利用水、電等資源，減少浪費，降低費用，增加盈利。
(9).抓好餐廳衛(wèi)生工作和安全工作，定期檢查餐廳清潔衛(wèi)生，清潔整理餐廳各個區(qū)域，為客人提供舒適、優(yōu)質(zhì)的用餐環(huán)境。
2、營銷方面：
(1).利用各種渠道大力宣傳，增加餐廳在本地的知明度，樹立良好形象，打造實力品牌，深入市場。
(2).征求客人意見，處理客人投訴，最大程度滿足客人要求。
(3)、企業(yè)能否長遠，在于文化的鑒賞和傳承，牢牢抓住好企業(yè)餐飲文化，從餐廳的裝修裝飾風格和高質(zhì)量餐品，以及熱情溫馨的服務(wù)，最大程度的展現(xiàn)我餐廳的文化主題和內(nèi)涵，使餐廳具有無限的生命力。
3、經(jīng)營戰(zhàn)略：
本餐廳地理位置良好，已經(jīng)有了比較好的餐飲氛圍，人流量及客戶群比較樂觀，與此同時，周邊的各種快餐廳，面館，海鮮餐館，川菜館等等，這些琳瑯滿目的餐飲形式都是我們不同程度上的競爭對手，只有做好我餐廳各項工作質(zhì)量，尤其服務(wù)質(zhì)量，才能處于優(yōu)勢地位。
(1).我們要在全方位經(jīng)營的同時，推出自己的特色，發(fā)揚自己的特點，要集中力量，把我餐廳的招牌產(chǎn)品做精做好，拳頭攥緊了打出去才有力量。
(2).結(jié)合市場的休閑特點，適當增加休閑娛樂設(shè)置。
(3).在保證發(fā)展和盈利的同時，我們加強奮斗，拓展規(guī)模。
培訓的目的就是通過對員工在心、聲、儀、禮、形，專業(yè)知識和業(yè)務(wù)技能等方面的訓練，提高員工的職業(yè)素質(zhì)，提高餐廳企業(yè)的的管理水平與服務(wù)質(zhì)量，從而實現(xiàn)餐廳經(jīng)營管理的目標。因此針對新老員工，應(yīng)該依次從以下幾方面進行培訓：
1、餐廳基礎(chǔ)知識培訓。
包括餐廳的創(chuàng)建背景、地理位置、建筑風格、經(jīng)營理念、經(jīng)營特色、客源狀況、組織機構(gòu)、
規(guī)章制度。
飯店產(chǎn)品知識等內(nèi)容，使新員工對自己將要進人的“家”有一全面的認識和了解，老員工加強自己工作質(zhì)量，照顧和幫助新員工。
2、餐廳禮節(jié)禮貌培訓。
包括嚴格的儀容、儀表、儀態(tài)、表情、眼神、語言、動作等方面的要求以及如何尊重客人的宗教信仰、風俗習慣。所有員工上崗前必須經(jīng)過禮節(jié)禮貌知識的培訓，掌握餐廳對從業(yè)者在上述方面的要求，以便在日后的工作服務(wù)中時時、處處體現(xiàn)出對客人的尊重，滿足客人要求。
3、餐廳意識培訓。
意識決定人的行為，行為養(yǎng)成習慣。因此在培訓員工時還必須培養(yǎng)他們的飯店意識，如服務(wù)意識、角色意識、質(zhì)量意識、團隊意識、服從意識等。簡單地講，所謂服務(wù)意識就是“賓客意識”，即員工要做到心里有賓客、眼里有賓客，時時刻刻為客人著想，最大化滿足客人需求。角色意識就是指員工要明白自己在不同時間、場合所扮演的“角色”及這一角色賦予的特定要求。質(zhì)量意識就是要員工明確餐廳服務(wù)質(zhì)量的要求，了解餐廳服務(wù)的特點，樹立起“零缺點”、“一次就要把工作做好”的決心。為賓客服務(wù)是餐廳工作人員的真正的全部的工作內(nèi)容，雖然餐廳劃分為很多不同的部門和不同的崗位，其工作職責基本都不相同，但他們有一共同的目的：一切為了客人。因此員工要服從工作的需要，服從客人的需要，培養(yǎng)團隊意識，做到“分工不分家”。
4、業(yè)務(wù)培訓。
新員工業(yè)務(wù)培訓可以從知識、技能等方面進行。知識以夠用準則，不宜過多過深，目的是為了幫助新員工上崗后能順利開展工作;技能則側(cè)重本崗位的具體操作規(guī)程，盡量使員工掌握必要的服務(wù)技巧。另外應(yīng)對員工進行基本應(yīng)急能力的培訓，以提高他們應(yīng)對突發(fā)問題的能力。餐廳產(chǎn)品具有生產(chǎn)、消費同步性的特點，服務(wù)的實施者及服務(wù)的受眾都是人，人是形形色色多種多樣的，因此餐廳服務(wù)具有較強的隨機性，難免會發(fā)生各種無法預(yù)料的問題，餐廳員工必須具備一定的應(yīng)變能力。如遇到客人投訴時，能以正確的觀念認真對待，并能按科學的程序、較為妥善的方法進行處理;對餐廳的安全管理工作有一定的認識，簡單掌握常用安全設(shè)施的使用方法，遇到緊急情況能妥善、有效地進行處理，能盡量將損失減少到最低程度。
1、巡視。
2、監(jiān)督檢查。
通過詢問、會議和現(xiàn)場檢查的方法，了解各項經(jīng)營業(yè)務(wù)的落實情況，處理各種突發(fā)的事件，避免事故的發(fā)生。
3、匯報。
出席相關(guān)例會和有關(guān)業(yè)務(wù)會議，報告餐飲部各項工作的實施、進展情況及上級領(lǐng)導出面解決和協(xié)調(diào)的問題，隨時向上級匯報重大突發(fā)事件。
4、主持會議。
傳達總經(jīng)理有關(guān)的指示，布置落實具體實施辦法，檢查當日接待計劃的落實，布置日后的工作計劃，營業(yè)情況和改進措施，聽取匯報，進行內(nèi)部協(xié)調(diào)，檢查總結(jié)上次例會布置得工作的實施情況。
5、溝通。
與相關(guān)的各業(yè)務(wù)部門職能部門溝通，與社會各界溝通相關(guān)事宜，與下屬溝通，交流思想，互通信息，建立感情，處理好人際關(guān)系。
6、計劃。
制定餐飲部各部門的目標與計劃，擬定日常工作程序，日常推銷促銷計劃和特別推銷促銷計劃，編制原料物品物資的采購計劃，菜單更新和精選計劃，職工培訓計劃。
尊敬的總經(jīng)理，如果我應(yīng)聘成功成為本公司的一名管理者，我將始終遵循本企業(yè)文化和核心價值理念。在總經(jīng)理領(lǐng)導下，發(fā)揚精誠團結(jié)、艱苦創(chuàng)業(yè)的精神，繼續(xù)保持多年這種拼搏精神，保持說到就要做到的做人原則，經(jīng)營和管理好這3家店，為公司發(fā)展、做大、做強而勤奮努力的工作。
作為一名管理人員我會不斷提高自己，始終起到模范帶頭作用。我會盡心盡力為公司服務(wù)，也會協(xié)調(diào)各個部門認真工作，做好領(lǐng)導信息的的傳遞者，也做好自己的本職工作，以身作則，嚴于律己，把餐廳的各項工作做好，排除領(lǐng)導的后顧之憂，我拍會把我多年的的工作經(jīng)驗應(yīng)用在我這份新的工作上面，認真負責，帶領(lǐng)團隊勇攀高峰。
20xx年是機遇與挑戰(zhàn)并存的一年。在20xx年的經(jīng)營中餐廳積累了一些工作經(jīng)驗，但是我們也應(yīng)該看到員工的服務(wù)理念，服務(wù)的規(guī)范化、標準化還不足。現(xiàn)階段餐廳的服務(wù)水準和服務(wù)理念同其他餐飲公司還存在著較大的差距。同時，菜肴雖然得到了較大的進步，但是還存在著品質(zhì)的不穩(wěn)定，產(chǎn)品特色突出的效果不明顯等因素。因此20xx年是餐廳提高和發(fā)展的一年。依據(jù)20xx年的發(fā)展修要及餐廳的實際情況，本部門將圍繞經(jīng)營、管理兩大核心，通過無形的服務(wù)，有形的管理，實現(xiàn)服務(wù)規(guī)范化，菜品的標準化，管理制度化。通過確定目標及餐廳自身的地理位置和條件，挖掘潛力，打造品牌餐飲?，F(xiàn)制定如下目標：
1.按照標準和要求去制定與完善各項服務(wù)的標準及流程。
2.加強員工的培訓。根據(jù)情況，每月做出培訓計劃。并有效的運用到工作中。
3.重點加強標準化，規(guī)范化的服務(wù)操作。
4.提高員工的服務(wù)意識。除了在每日的日常工作中不斷督導員工強化服務(wù)意識外，還將采取一些圍繞這一主題的活動并制定相應(yīng)的激勵措施調(diào)動每位員工的積極性。
5.突出個性化服務(wù)。有針對性的實行個性化服務(wù)，采用循序漸進的方式進行推廣，在推廣中結(jié)合客人的反饋加以調(diào)整。
6.根據(jù)市場要求，不斷創(chuàng)新，推出符合客人需求的菜肴。同時加大力度收集客人對菜肴的意見加以改進，并把客人的意見作為考核領(lǐng)導人的一個重要依據(jù)。
7.加強節(jié)能降耗工作。定期考察市場原材料，以降低成本。控制餐飲物品、物料的消耗，對所有設(shè)施設(shè)備、餐具進行定期盤點，并責任到人。創(chuàng)建節(jié)約型團隊，做到空出效益，管出效益。
8.加大部門檢查的力度。將所有檢查表上墻，并采取責任到人及完善各項處罰制度，層層檢查，嚴格按照餐廳要求。發(fā)現(xiàn)問題堅決處理。
1.對老客戶來到餐廳經(jīng)理要主動前去進行拜訪及詢問意見，聽取客人的意見，拉近同客人的距離，突出“情”字，用“真誠、熱情、友情”留住客人。
2.根據(jù)餐廳的地理位置和季節(jié)，不斷創(chuàng)新，把握機會，以此來增加營收。在20xx年的基礎(chǔ)上進行總結(jié)，抓住每個機遇，特別是節(jié)假日及周六、周日。根據(jù)餐廳的特點做好促銷計劃。
3.根據(jù)消費群體及客源定制出多種促銷方案，推出適合客人的菜肴及相關(guān)的配套項目，以吸引這些客人到店消費。例如情人節(jié)推出情人節(jié)套餐。
4.加強與后廚的配合，做到信息共享，全力配合。做好餐廳的每一項工作。
5.抓住節(jié)假日和傳統(tǒng)節(jié)日。針對這些節(jié)日制定出相應(yīng)的產(chǎn)品或優(yōu)惠活動，爭取做到最好的效果。
在工作分配上要杜絕苦樂不均的問題，充分調(diào)動員工的工作積極性，形成有序競爭，合理分配的工作氛圍，激發(fā)員工愛店如家、愛崗敬業(yè)的勞動熱情。
1.在20xx年領(lǐng)導階層在生活中，工作中，要盡量做到關(guān)注員工，關(guān)心員工，為員工盡量解決一切問題。
2.定期與員工進行溝通，了解員工心態(tài)。
3.每兩個月進行一次員工意見調(diào)查。
4.給員工充分的升值空間，對好的員工獎勵，差的員工處罰。
1.在有效的招聘網(wǎng)粘貼有效的招聘信息。
2.餐廳經(jīng)理或主管對新員工進行系統(tǒng)化培訓。
20xx年是我們跨步邁向新的臺階，實現(xiàn)新的跨越、鑄造新的輝煌的一年。我們要堅信“共同富裕，實現(xiàn)夢想”的這個信念，去實現(xiàn)各項經(jīng)營指標。
飯店工作總結(jié)報告篇十二
為了加強管理，增強員工的安全意識和服務(wù)理念，進一步提高員工的安全防范能力和服務(wù)水平，20xx年要在飯店總經(jīng)理的領(lǐng)導下，圍繞飯店的總體目標，認真貫徹“安全第一、預(yù)防為主”和“內(nèi)緊外松”的工作方針，始終堅持“群防群治”和“人防技防相結(jié)合”的工作路線，全面推行“誰主管、誰負責”的安全責任制，積極做好飯店的安全防范工作，維護飯店的治安秩序，力爭達到“讓客人完全滿意”的服務(wù)目標，為飯店創(chuàng)造良好的經(jīng)營管理環(huán)境。具體工作計劃如下：
建立目標管理責任制，層層分解落實工作任務(wù)，有效地解決干與不干、干好與干壞都一樣的被動局面，起到鼓勵先進、鞭策后進的作用。制定全年工作目標，將各項任務(wù)分解落實到各班組及員工，使人人有目標、有任務(wù)，個個有壓力、有動力。
首先、做好思想工作，加強業(yè)務(wù)培訓，培養(yǎng)員工吃苦耐勞和愛店如家的思想。各級管理人員要融入隊員中，和隊員一起訓練，以便發(fā)現(xiàn)問題，有針對性地解決問題。其次、增強服務(wù)意識，提高為客服務(wù)能力。在工作中要尊重客人，主動向客人打招呼，主動禮讓。再忙也不能怠慢客人、忽視客人，必須用心服務(wù)，注重細節(jié)，追求完美。必須注重策略，理解客人，尊重客人。對待客人的無理要求或無端指責，要采取引導和感化的`方法，不能和客人發(fā)生正面沖突。教育員工從心里明白我們所做的一切，都是為了客人的滿意。
首先，根據(jù)公安、消防部門的要求，充分發(fā)揮保安部的職能作用，嚴格管理，嚴格要求，切實落實好各項安全防范措施，保證飯店的正常秩序。其次，加強與公安、消防部門的溝通，協(xié)助飯店把好用人關(guān)，進一步凈化飯店的治安環(huán)境。及時消除各種不安全隱患，有效的遏制各類事故的發(fā)生，確保飯店各項消防工作安全順利。
首先、完善維保制度，明確維保責任。根據(jù)不同設(shè)備、不同區(qū)域，明確維保責任和工作流程，確保設(shè)備處處有人管，件件有人護。其次、制定具體的維護保養(yǎng)計劃，確保設(shè)備在規(guī)定的時間內(nèi)能得到維護保養(yǎng)。第三、執(zhí)行正確的維護保養(yǎng)技術(shù)標準，以技術(shù)參數(shù)為核心準確的反映設(shè)施設(shè)備的運行狀態(tài)和維護保養(yǎng)的情況，整體提高維護保養(yǎng)的水平。加強消防檢查人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平，憑借過硬的業(yè)務(wù)技能，保證設(shè)施設(shè)備維護工作的有序進行。為了加強管理，增強員工的安全意識和服務(wù)理念，進一步提高員工的安全防范能力和服務(wù)水平。
飯店工作總結(jié)報告篇十三
如何緩解飯店業(yè)員工工作壓力、提高員工工作滿意度和降低其離職意向，已成為業(yè)界與學界共同關(guān)注的焦點。今天本站小編給大家整理了飯店工作總結(jié)，謝謝大家對小編的支持。
歲月如梭，光陰似箭，轉(zhuǎn)眼間入職x大酒店餐飲部工作已滿一年，根據(jù)餐飲部經(jīng)理的工作安排，主要負責部門各餐廳、酒吧及管事部的日常運作和部門的培訓工作，現(xiàn)將本年度工作開展情況作總結(jié)匯報，并就xx年的工作打算作簡要概述。
作為國際知名的品牌酒店，餐飲部的經(jīng)營與管理已很成熟，市場知名度較高，經(jīng)過xx年的管理經(jīng)驗沉積和提煉，已形成了自己的管理風格，要在服務(wù)管理和培訓上取得突破困難較大。入職后，根據(jù)餐飲部實際狀況，本人提出了“打造優(yōu)秀服務(wù)團隊”的管理目標和。
口號。
旨在提高整體服務(wù)水平樹立良好的行業(yè)形象。入職一年以來主要開展了以下幾方面的工作：
一、以提升服務(wù)品質(zhì)為核心，加強服務(wù)品質(zhì)工程建設(shè)。
餐飲服務(wù)品質(zhì)的建設(shè)，是一個龐大的系統(tǒng)工程，是餐飲管理實力的綜合體現(xiàn)，xx年度，在對各運作部門的日常管理及服務(wù)品質(zhì)建設(shè)方面開展了以下工作：
1、編寫操作規(guī)程，提升服務(wù)質(zhì)量。
根據(jù)餐飲部各個部門的實際運作狀況，編寫了《宴會服務(wù)操作規(guī)范》、《青葉庭服務(wù)操作規(guī)范》、《西餐廳服務(wù)操作規(guī)范》、《酒吧服務(wù)操作規(guī)范》、《管事部服務(wù)操作規(guī)范》等。統(tǒng)一了各部門的服務(wù)標準，為各部門培訓、檢查、監(jiān)督、考核確立了標準和依據(jù)，規(guī)范了員工服務(wù)操作。同時根據(jù)貴賓房的服務(wù)要求，編寫了貴賓房服務(wù)接待流程，從咨客接待、語言要求、席間服務(wù)、酒水推銷、衛(wèi)生標準、物品準備、環(huán)境布置、視聽效果、能源節(jié)約等方面作了明確詳細的規(guī)定，促進了貴賓房的服務(wù)質(zhì)量。
2、加強現(xiàn)場監(jiān)督，強化走動管理。
現(xiàn)場監(jiān)督和走動管理是餐飲管理的重要形式，本人堅持在當班期間按二八原則進行管理時間分配(百分之八十的時間在管理現(xiàn)場，百分之二十的時間在做管理總結(jié))，并直接參與現(xiàn)場服務(wù)，對現(xiàn)場出現(xiàn)的問題給予及時的糾正和提示，對典型問題進行記錄，并向各部門負責人反映，分析問題根源，制定培訓計劃，堵塞管理漏洞。
3、編寫婚宴整體實操方案，提升婚宴服務(wù)質(zhì)量。
宴會服務(wù)部是酒店的品牌項目，為了進一部的提升婚宴服務(wù)的質(zhì)量，編寫了《婚宴服務(wù)整體實操方案》，進一步規(guī)范了婚宴服務(wù)的操作流程和服務(wù)標準，突顯了婚禮現(xiàn)場的氣氛，并邀請人力資源部對婚禮司儀進行了專場培訓，使司儀主持更具特色，促進了婚宴市場的口碑。
4、定期召開服務(wù)專題會議，探討服務(wù)中存在的問題。
良好的服務(wù)品質(zhì)是餐飲競爭力的核心，為了保證服務(wù)質(zhì)量，提高服務(wù)管理水平，提高顧客滿意度，將每月最后一天定為服務(wù)質(zhì)量專題研討會日，由各餐廳4-5級管理人員參加，分析各餐廳當月服務(wù)狀況，檢討服務(wù)質(zhì)量，分享管理經(jīng)驗，對典型案例進行剖析，尋找問題根源，研討管理辦法。在研討會上，各餐廳相互學習和借鑒，與會人員積極參與，各抒己見，敢于面對問題，敢于承擔責任，避免了同樣的服務(wù)質(zhì)量問題在管理過程中再次出現(xiàn)。這種形式的研討，為餐廳管理人員提供了一個溝通交流管理經(jīng)驗的平臺，對保證和提升服務(wù)質(zhì)量起到了積極的作用。
5、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率。
本年度餐飲部在各餐廳實施餐飲案例收集制度，收集各餐廳顧客對服務(wù)質(zhì)量、出品質(zhì)量等方面的投訴，作為改善管理和評估各部門管理人員管理水平的重要依據(jù)，各餐廳管理人員對收集的案例進行分析總結(jié)，針對問題拿出解決方案，使管理更具針對性，減少了顧客的投訴幾率。
二、組織首屆服務(wù)技能競賽，展示餐飲部服務(wù)技能。
為了配合酒店15周年慶典，餐飲部8月份組織各餐廳舉行了首屆餐飲服務(wù)技能暨餐飲知識競賽，編寫了競賽實操方案，經(jīng)過一個多月的準備和預(yù)賽，在人力資源部、行政部的大力支持下，取得了成功，得到上級領(lǐng)導的肯定，充分展示了餐飲部嫻熟的服務(wù)技能和過硬的基本功，增強了團隊的凝聚力，鼓舞了員工士氣，達到了預(yù)期的目的。
三、開展各級員工培訓，提升員工綜合素質(zhì)。
本年度共開展了15場培訓，其中服務(wù)技能培訓3場，新人入職培訓3場，專題培訓9場，課程設(shè)置構(gòu)想和主要內(nèi)容如下：
1、拓展管理思路，開闊行業(yè)視野。
各餐廳中層管理人員大部分是由低層員工逐步晉升(有些管理人員在同一崗位工作已有四、五年時間)，管理視野相對狹窄，為了加強他們的管理意識、拓展行業(yè)視野及專業(yè)知識，本年度為中層管理人員設(shè)置了7場餐飲專業(yè)知識培訓，主要內(nèi)容有《顧客滿意經(jīng)營》、《餐飲營銷知識一》、《餐飲營銷知識二》、《餐飲管理基礎(chǔ)知識》、《餐飲美學》、《高效溝通技巧》、《如何有效的管理員工》等。這些課程的設(shè)置，在拓展中層管理人員的管理思想、餐飲專業(yè)知識及行業(yè)視野等方面都有積極作用，同時緩解了在管理過程中的各種矛盾沖突，增進員工與員工之間，員工與顧客之間的感情。
2、培養(yǎng)員工服務(wù)意識，提高員工綜合素質(zhì)。
為了培養(yǎng)員工的服務(wù)意識，提高他們的綜合素質(zhì)，本年度開展了《餐飲服務(wù)意識培訓》、《員工心態(tài)訓練》、《服務(wù)人員的五項修煉》、《員工禮儀禮貌》、《酒水知識》等培訓，這些培訓課程，使基層服務(wù)人員在服務(wù)意識，服務(wù)心態(tài)、專業(yè)服務(wù)形象及餐飲專業(yè)知識等方面都有所增強，自今年四月份以來，在歷次的人力資源組織的大檢查中沒有出現(xiàn)員工違紀現(xiàn)象。
3、開展服務(wù)技能培訓，提高貴賓房服務(wù)水平。
為了提高貴賓房的服務(wù)接待能力，開展了《貴賓房服務(wù)接待技能培訓》、《餐廳點菜技巧培訓》，以案例分析、演示的形式對服務(wù)接待中出現(xiàn)的問題進行分析說明，并對標準化服務(wù)、推銷技巧和人性化服務(wù)進行了實操演示，提升了貴賓房的服務(wù)質(zhì)量。
4、調(diào)整學員轉(zhuǎn)型心態(tài)，快速容入餐飲團隊。
實習生作為餐飲部人員的重要組成部分，能否快速的融入團隊、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響餐飲服務(wù)質(zhì)量及團隊建設(shè)。根據(jù)實習生特點及入職情況，本年度共開展了三場《如何由校園人轉(zhuǎn)化為企業(yè)人》的專題培訓，其目的是調(diào)整學員的心態(tài)，正視角色轉(zhuǎn)化，認識餐飲行業(yè)特點。該課程的設(shè)置，使學員在心理上作好充分的思想準備，緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團隊的步伐。
5、結(jié)合工作實際，開發(fā)實用課程。
培訓的目的是為了提高工作效率，使管理更加規(guī)范有效。7月份，根據(jù)各餐廳管理層執(zhí)行不到位的現(xiàn)象開發(fā)了《執(zhí)行力》課程，使管理人員從根本上認識到“好的制度，要有好的執(zhí)行力”，并結(jié)合各餐廳執(zhí)行力不夠的具體表現(xiàn)以及同行業(yè)先進企業(yè)對執(zhí)行力的貫徹，以案例分析的形式進行剖析，使管理者認識到“沒有執(zhí)行力，就沒有競爭力”的重要道理，各級管理人員對執(zhí)行力有了全新的認識和理解，在管理思想上形成了一致。
四、存在的問題和不足。
本年度的工作雖然按計劃完成了，但在完成的質(zhì)量上還做得不夠，就部門運作和培訓工作來看，主要表現(xiàn)在以下幾方面：
1、管理力度不夠，用力不均，部分環(huán)節(jié)薄弱。
在管理過程中對部分敏感問題管理力度較弱，對多次出現(xiàn)的服務(wù)質(zhì)量問題不能一針見血的向管理人員提出，使部分管理問題長期存在，不能從根本上得到解決。同時將主要精力放在樓面服務(wù)質(zhì)量方面，削弱了對管事部、酒水部的管理。
2、培訓互動環(huán)節(jié)不夠。
在培訓過程中互動環(huán)節(jié)不多，員工參與的機會較少，減少了課堂的生氣和活力。
3、課程容量太大，授課進度太快，講話語速太快。
餐飲專業(yè)知識課程設(shè)置容量太大，在培訓過程中進度太快，語速太快，使受訓人員對培訓內(nèi)容不能深入理會，削弱了這部分課程的培訓效果。
一、培訓方面：
1、托盤要領(lǐng)，房間送餐流程。2、大、中、小型宴會各部門幫忙跑菜的相關(guān)知識講解。3、賓館相關(guān)制度培訓與督導。4、出菜途徑相關(guān)安全意識。5、對本班組進行學習醬料制作。
二、管理方面：
1、上級是下級的模范，我一直堅持以身作則，所以我的班組非常團結(jié)。2、我對任何人都一樣，公平、公正、公開做事。3、以人為本，人與人的性格多方面的管理方式。4、20xx年傳菜全年離職人數(shù)23人，20xx年傳菜全年離職人數(shù)4人，20xx年是比較穩(wěn)定的一年。
三、作為我本人，負責傳菜工作。
1、負責廳面的醬料運轉(zhuǎn)。2、傳菜出菜相應(yīng)輸出與控制。3、傳菜人手的協(xié)調(diào)。
四、在操作方面的幾點。
1、人手不足，忙時導致菜肴造型變形，體現(xiàn)不了本公司的精華。2、由于國家的興旺，導致現(xiàn)代的年輕人都是寶貝，越來越不會干活，越來越被爸爸媽媽寵壞，只追求金錢、不知道為他人換位思考，做今天的我真難啊!3、為什么招不進人的原因、這是須及時解決的最大問題。4、什么叫編制、什么叫發(fā)展、什么叫進步、什么叫改進、什么叫管理、什么叫誰管誰、什么叫誰為誰維護誰、要怎樣才能穩(wěn)定。5、望上級了解其它同行業(yè)傳菜人手配制。
五、本班組在本年度做的不到位。
1、部分員工禮貌禮節(jié)、儀容儀表不到位。2、有時沒按相關(guān)標準操作。3、由于后勤部分人員思想過于反常，沒法溝通，導致監(jiān)督力度不到位。
總之，20xx年又是以今天作為一個起點，新目標、新挑戰(zhàn)，在新的一年中繼續(xù)努力工作，勤學習、勤總結(jié)，最后祝愿我們賓館生意興隆、財源廣進!祝愿各位領(lǐng)導在工作的征程中勇往直前，人生的跑道上一帆風順、祝愿各位同事在新的一年里續(xù)寫人生新的輝煌。
轉(zhuǎn)眼間入職公司工作已一年多了，根據(jù)公司經(jīng)理的工作安排，主要負責餐廳樓面的日常運作和部門的培訓工作，現(xiàn)將20xx年度工作情況作總結(jié)匯報，并就20xx年的工作打算作簡要概述。
一、廳面現(xiàn)場管理。
1、禮節(jié)禮貌要求每天例會反復(fù)練習，員工見到客人要禮貌用語，特別是前臺收銀和區(qū)域看位服務(wù)人員要求做到一呼便應(yīng)，要求把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作中的每一點滴，員工之間相互監(jiān)督，共同進步。
2、班前堅持對儀容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗，崗上發(fā)現(xiàn)儀容問題立即指正，監(jiān)督對客禮儀禮貌的運用，員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。
3、嚴抓定崗定位和服務(wù)意識，提高服務(wù)效率，針對服務(wù)人員在用餐高峰期的時候進行合理的調(diào)配，以領(lǐng)班或助長為中心隨時支援忙檔的區(qū)域，其他人員各負其責，明確各自的工作內(nèi)容，進行分工合作。
4、提倡效率服務(wù)，要求員工只要有客人需要服務(wù)的立即進行為客人服務(wù)。
5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞，凡事都要求做到有章可循、有據(jù)可查、有人執(zhí)行、有人臨督、跟單到人、有所總結(jié)。
6、衛(wèi)生管理公共區(qū)域，要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放整齊、無傾斜。7、用餐時段由于客人到店比較集中，往往會出現(xiàn)客人排隊的現(xiàn)象，客人會表現(xiàn)出不耐煩。這時就需要領(lǐng)班組長人員作好接待高峰前的接待準備，以減少客人等候時間，同時也應(yīng)注意桌位，確保無誤。做好解釋工作，縮短等候時間，認真接待好每一桌客人，做到忙而不亂。
8、自助餐是餐廳廳新開項目，為了進一部的提升自助餐服務(wù)的質(zhì)量，制定了《自助餐服務(wù)整體實操方案》，進一步規(guī)范了自助餐服務(wù)的操作流程和服務(wù)標準。
9、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率，收集餐廳顧客對服務(wù)質(zhì)量、品質(zhì)等方面的投訴，作為改善日常管理及服務(wù)提供重要依據(jù)，餐廳所有人員對收集的案例進行分析總結(jié)，針對問題拿出解決方案，使日常服務(wù)更具針對性，減少了顧客的投訴幾率。
二、員工日常管理。
1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分，能否快速的融入團隊、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響服務(wù)質(zhì)量及團隊建設(shè)。根據(jù)新員工特點及入職情況，開展專題培訓，目的是調(diào)整新員工的心態(tài)，正視角色轉(zhuǎn)化，認識餐飲行業(yè)特點。使新員工在心理上作好充分的思想準備，緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團隊的步伐。
2、注重員工的成長，時刻關(guān)注員工的心態(tài)，要求保持良好的工作狀態(tài)，不定期組織員工進行學習，并以對員工進行考核，檢查培訓效果，發(fā)現(xiàn)不足之處及時彌補，并對培訓計劃加以改進，每月定期找員工談心做思想工作，了解他們近期的工作情況從中發(fā)現(xiàn)問題解決問題。
3、結(jié)合工作實際加強培訓，目的是為了提高工作效率，使管理更加規(guī)范有效。并結(jié)合日常餐廳案例分析的形式進行剖析，使員員對日常服務(wù)有了全新的認識和理解，在日常服務(wù)意識上形成了一致。
三、工作中存在不足。
1、在工作的過程中不夠細節(jié)化，工作安排不合理，工作較多的情況下，主次不是很分明。
2、部門之間欠缺溝通，常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問題的存在。
3、培訓過程中互動環(huán)節(jié)不多，減少了生氣和活力.
飯店工作總結(jié)報告篇十四
關(guān)于實施員工培訓計劃的通知作者：上海平谷（炳國）各部室：是飯店爭創(chuàng)市經(jīng)委級文明單位和實現(xiàn)經(jīng)濟騰飛的關(guān)鍵之年。因此進一步提高員工素質(zhì)，提高服務(wù)（工作）技能是當前夯實內(nèi)力的迫切需求。根據(jù)公司關(guān)于加大職工培訓工作力度的指示精神，結(jié)合飯店實際，我們擬在以“建學習型班組，當智能型職工”活動為契機，“內(nèi)外結(jié)合”培訓方法為抓手，進一步推進職工培訓工作的深度，努力做好的全員培訓工作。
一．指導思想以飯店經(jīng)濟工作為中心，將“建學習型班組，當智能型職工”的主題貫穿其中，認真學習深刻領(lǐng)會當今培訓工作是飯店夯實內(nèi)力提檔升級的重要性。立足當前，放眼未來，積極探索學習型班組在文明單位創(chuàng)建工作中的實踐途徑，以此帶動員工整體素質(zhì)的全面提高，努力為飯店發(fā)展積蓄資源和砥練內(nèi)力。
二．目標和任務(wù)的員工培訓以飯店發(fā)展和崗位需求為目標，切實提高職工認識培訓工作的重要性，積極引導職工自覺學習，磨礪技能，增強競爭崗位投身改革的自信心，培養(yǎng)一支服務(wù)優(yōu)質(zhì)．技能有特色的高素質(zhì)員工隊伍，努力使之成為新時期不斷學習．不斷提高的智能型職工。
三．培訓方法和內(nèi)容落實以各部門為基本培訓單位，貫徹營銷服務(wù)理念和技能相結(jié)合的培訓原則，組織實施崗位補缺．一崗多能的培訓方法。擬在三個方面進行針對性的培訓，不斷提高職工的崗位技能。
1.專業(yè)技能培訓。
（1）管理工作的全新理念和思路，已成為包括管理人員在內(nèi)的飯店職工迫在眉睫的知識需求。因此今年我們準備加大對管理人員專業(yè)知識的培訓力度，繼續(xù)輸送部分中層干部參加旅游管理專業(yè)的考證培訓，使飯店管理工作日趨正軌。
（2）總服務(wù)臺．房務(wù)中心以及餐廳等作為飯店優(yōu)質(zhì)服務(wù)的重要窗口，服務(wù)技能的欠缺和旅游外語水平的不足，勢必會對飯店的經(jīng)營工作起到至關(guān)重要的影響。因此，為提高以上各相關(guān)部門員工的服務(wù)技能和外語水平。今年我們將繼續(xù)選派部分員工參加市旅委教育中心的外語b級證書的培訓，并由獲得合格證書的員工加緊對內(nèi)各相關(guān)崗位員工的輔導培訓，在條件許可的情況下，為他們提供練好外語會話的機會和條件。在服務(wù)技能的培訓中，則將外請和“內(nèi)練”結(jié)合起來，加大力度，爭取在工作培訓兩不誤的情況下，順利完成此項任務(wù)。
（3）針對飯店目前機修技術(shù)水平普遍不強，緊缺技工（高低壓電工．制冷工）嚴重匱乏等狀況，雖然工程部內(nèi)部也已實行“萬能工”傳幫帶的現(xiàn)場培訓，但關(guān)鍵工種無論從技術(shù)實際還是安全因素考慮，都必須經(jīng)過專業(yè)考證的培訓。因此，今年擬外派二名工程部員工參加高低壓電工．制冷工和電焊工的技術(shù)考證培訓。
2．新職工培訓新進職工是飯店經(jīng)濟活動中的新生力量，增強素質(zhì)，砥練技能，使之盡快與發(fā)展迅速的飯店同步提高。根據(jù)“先培訓．后上崗”，“邊培訓．邊上崗”的原則，有計劃有步驟地對新進職工進行循序漸進的崗位培訓。把員工手冊．安全知識．服務(wù)技能的應(yīng)知應(yīng)會作為基本的`培訓內(nèi)容，經(jīng)考核合格后準予上崗。
3．一專多能培訓“建學習型班組，當智能型職工”是飯店培訓工作的主題。合理配置人力資源，培養(yǎng)一專多能的復(fù)合型人才是我們工作的抓手。因此，今年我們決定抓好三個方面的培訓工作。
（1）在客房部選送部分業(yè)務(wù)骨干到同類服務(wù)管理較先進的飯店進行相關(guān)知識的培訓學習，以提高服務(wù)水平。
（2）在客房部一線崗位率先施行同部不同種技能的跟班培訓，以加強人才流動，解決應(yīng)急情況下的缺員問題，同時也為職工全面掌握服務(wù)技能，爭創(chuàng)一專多能的智能型職工提供必要的素能條件。
（3）在工程部選送兩名有基礎(chǔ)的職工外出學習美工知識和dj技能，切實培養(yǎng)飯店工作必須的復(fù)合型人才。四．時間安排（見附表）希望各部門按此通知認真配合執(zhí)行！
飯店工作總結(jié)報告篇十五
1.這個私企飯店管理工作，是整個企業(yè)內(nèi)部的`職責，管理分為很多種，包括在員工的彼此尊重，同事之間不輕視他人，同事之間，多向?qū)Ψ綄W習，多看同事之間的優(yōu)勢，要想得到別人的尊重，就先尊重他人，多學別人的長處，添補自己的短處，在工作技能上，每個人都有不足之處，只要每位員工相互幫忙，相互提拔，不鄙視他人技能，不鄙視他人生活習慣，這就是同事之間的尊重，也是企業(yè)的文化。
2.在那個飯店新開業(yè)前或者開業(yè)后,他們必備的工作項目，是一個飯店開業(yè)主要是把口碑先做好,所以在那里是有一定的培訓基地.
5.就是廚房出品服務(wù),安全出品衛(wèi)生,出品服務(wù),保質(zhì)保量,出品服務(wù)的速度,而且還要不斷給予客人改變新鮮的口味,于獲得顧客最佳的滿意,廚房管理出品,和衛(wèi)生安全是最重要的,很多飯店,因為只注重樓面服務(wù),卻疏忽了出品的質(zhì)量,和出品衛(wèi)生,出品速度,導致了顧客來了,菜上不出來,或者是質(zhì)量保不住,然而,給顧客留下了很不好的印象.
6.要讓員工有親密感，親密,是全體員工，包括管理者與員工，員工與員工，員工與顧客彼此融洽如一家.
7.要員工團結(jié)，是要把全體員工分工明確，但要做到分工不分家,能分工合作，同事之間要主動幫助別人,這種團結(jié)是企業(yè)實現(xiàn)自已目標的根本保證，也是企業(yè)發(fā)展的動力，團結(jié)才能使員工同心協(xié)作，并肩工作。
9.飯店勤儉節(jié)約，勤勞儉開銷。勤儉是企業(yè)的寶貴財富，勤儉用水節(jié)約，反對浪費，同樣是企業(yè)之道,飯店開業(yè)前或者開業(yè)后，要建立餐廳各部門財產(chǎn)檔案，建立餐廳各部門的財產(chǎn)檔案，對日后餐廳各部門的管理具有特別重要的意義。很多飯店酒店各部門管理人就因在此期間忽視該項工作，導致失去了掌握店內(nèi)物質(zhì)資料的機會,所以到最后.也不知道店內(nèi)物質(zhì)有多少,在就是頻率的在買.
a和b組,早上9;30到14;00。
下午a組,17;00到收市,第二天,接12;00班。
下午b組17;00到晚上21;30下班第二天下午到收市。
下班,c組,12;00到晚上21;30,三組輪流值中晚班,。
每天晚所有班次帶班要到交接班記錄,交接班記錄限帶班人負責。
11,每天開餐前,早上九點半上班打掃衛(wèi)生,檢查家私是否備齊,補齊家私,補齊餐前所用的餐具,每周的一三五是打掃衛(wèi)生,上午打掃下午驗收,店面中合型的每周一上午打掃下午14;00檢查驗收,若是不干凈當天清理完畢.
13.在工作上管理者與員工之間能彼此理解，不猜忌他人，在工作上對他信得過，不以勢壓人，不欺上瞞下，管理人度量要大與員工，知人善用，做到用人不疑。上下都能坦誠相見，熱誠相待。
14.很多企業(yè)做到了勤儉,但是做不到,團結(jié),也做不到信任,相互猜忌,本來生意很好但是因為疑心太重導致飯店的下滑,而造成了不開的遺憾.
飯店工作總結(jié)報告篇十六
xx年，飯店管理公司在館黨委的正確領(lǐng)導下，在分管老總的直接領(lǐng)導下，以市場為導向，以賓館為依托，充分利用賓館50多年的品牌優(yōu)勢，積極開展外營業(yè)務(wù)。現(xiàn)將xx年上半年的工作作匯報：
1、全心全意為業(yè)主服務(wù)，讓業(yè)主滿意是我們責任。
我們賓館與干部學院、梅嶺地稅培訓中心、農(nóng)業(yè)發(fā)展銀行黨校簽定了委托管理合同，在委托管理期間，飯店管理公司堅持“讓業(yè)主滿意”的服務(wù)宗旨，始終站在業(yè)主的立場上，全心全意的為業(yè)主作想，“用心極至”為業(yè)主服務(wù)，提升了干部學院、梅嶺地稅培訓中心、農(nóng)業(yè)發(fā)展銀行黨校的經(jīng)營理念、管理水平，以及服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)品質(zhì)，獲得了業(yè)主的充分的肯定和贊揚。
2、穩(wěn)定現(xiàn)有委托項目，提升飯店管理公司的知名度。
為了提高飯店管理公司的知名度，穩(wěn)定現(xiàn)有市場，是我們飯店管理公司的生存和發(fā)展的需要。目前，我們飯店管理公司委托項目有：干部學院、梅嶺地稅培訓中心、農(nóng)業(yè)發(fā)展銀行黨校，我們將努力做好現(xiàn)有委托項目，提升現(xiàn)有項目知名度，讓我們現(xiàn)有的三個委托項目精益求精，成為我們飯店管理公司的飯店管理標桿，為今后委托項目奠定良好的基礎(chǔ)。
3、做好項目的后勤保障工作，日爭為賓館多創(chuàng)效率。
飯店管理公司現(xiàn)有員工29人（其中辦公室2人、代管國際旅行社1人、干部學院12人、梅嶺地稅培訓中心8人、農(nóng)業(yè)發(fā)展銀行黨校6人），xx年上半年，飯店管理公司管理費為：30．96萬元，其中干部學院為：19.95萬元，梅嶺地稅培訓中心為5.01萬元、中國農(nóng)業(yè)發(fā)展銀行黨校為6萬元（另外，員工工資一塊；因要發(fā)給個人，在此就不作說明）。我們還將繼續(xù)努力，做好后勤保障工作，讓前方的同志多為業(yè)主服務(wù)，為賓館經(jīng)濟效率添磚加瓦。
4、認真做好市場調(diào)查研究，努力開拓新的合作項目。
xx年上半年，我們飯店管理公司全體人員，為了開拓新的客源市場，加大了自身的宣傳力度，以及個人業(yè)務(wù)素質(zhì)方面的提高和修練。同時,我們還做了許多的市場調(diào)查，詳細分析市場的競爭形勢，積極尋找了新的合作項目。上半年我們以江西省軍區(qū)、北京賓館、知味大酒店、觀福大酒樓等幾十個單位進行過業(yè)務(wù)交流和項目洽談，取得實效。
5、做好本職工作，熱誠為外派人員服務(wù)。
飯店管理公司的員工，在認真做好本職工作外，還積極配合賓館發(fā)放外派人員的福利待遇，特別是每逢“三節(jié)”發(fā)給外派人員的福利用品時，我們能夠不厭其煩的一而三，再而三的通知外派人員家屬前來領(lǐng)取，做好了為外派人員服務(wù)的“勤務(wù)員”。如有外派人員的家屬工作繁忙或者說家屬出差，我們還會親自送到家屬的家中，讓他們感受到賓館和組織上的關(guān)心和關(guān)懷。
xx年上半年，我們飯店管理公司，當然也存在著不足之處：如：1、市場的發(fā)展趨勢和市場調(diào)查不細；2、對業(yè)主、外派人員服務(wù)還不夠細致、完善；3、合作成功的項目效率不高都有待我們在今后的工作中去完善和改正。
2、經(jīng)常外出做市場調(diào)查研究和掌握市場動態(tài)，為領(lǐng)導提供正確信息資源；
3、積極尋找新的合作項目和培訓工作，為賓館經(jīng)濟效率添光爭彩；
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