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一個(gè)好的方案應(yīng)該是科學(xué)合理的，并且能夠達(dá)到預(yù)期的效果。在制定方案之前，我們需要明確目標(biāo)和所需資源的限制。方案的有效實(shí)施需要全員參與和積極配合，以充分發(fā)揮個(gè)人和團(tuán)隊(duì)的能力。

商場(chǎng)餐飲營(yíng)銷(xiāo)策劃方案篇一

一、一元、十元驚爆限量商品大搶購(gòu)

與商家協(xié)調(diào)，讓商家提供一元和十元驚爆商品，用于促銷(xiāo)。在活動(dòng)期間，每天推出一定數(shù)量的特價(jià)產(chǎn)品。由商家與商場(chǎng)按6：4共同承擔(dān)差價(jià)。(時(shí)間：月日―月日)一元十元產(chǎn)品放在大廳統(tǒng)一銷(xiāo)售。購(gòu)物滿(mǎn)1000元即可搶購(gòu)一元十元商品。

二、購(gòu)物得大獎(jiǎng)力帆轎車(chē)開(kāi)回家

凡月日―月日在商場(chǎng)購(gòu)物的消費(fèi)者，可把購(gòu)物收據(jù)的財(cái)務(wù)聯(lián)放入抽獎(jiǎng)箱內(nèi)，參與商場(chǎng)于月日下午統(tǒng)一抽獎(jiǎng)活動(dòng)。獎(jiǎng)項(xiàng)有：

一等獎(jiǎng)：力帆三廂汽車(chē)一名

二等獎(jiǎng)：洗衣機(jī)三名

三等獎(jiǎng)：空調(diào)被五十名

紀(jì)念獎(jiǎng)：雜物袋若干

備注：個(gè)人所得稅及其他相關(guān)費(fèi)用獲獎(jiǎng)人個(gè)人承擔(dān)

三、全市最低價(jià)承諾

商家聯(lián)手簽名，承諾低價(jià)銷(xiāo)售，同品牌同型號(hào)全市最低價(jià)。與商家協(xié)調(diào)，讓商家簽訂低價(jià)承諾，若違反，商家雙倍返還差額。

商場(chǎng)餐飲營(yíng)銷(xiāo)策劃方案篇二

一、活動(dòng)目的:。

通過(guò)美食節(jié)活動(dòng)，提升聯(lián)峰賓館的餐飲的美食文化，擴(kuò)大賓館在地方餐飲屆的知名度，提高賓館檔次。

同時(shí)，通過(guò)美食節(jié)也可以讓賓館的廚師能夠在眾多消費(fèi)者的要求之下不斷提高菜的質(zhì)量和廚藝水平，為賓客提供優(yōu)質(zhì)特色佳肴和優(yōu)質(zhì)服務(wù)，以便爭(zhēng)取更多的消費(fèi)群體，提高賓館綜合效益。

二、活動(dòng)時(shí)間:__年月日到月日。

三、活動(dòng)內(nèi)容:。

1、開(kāi)幕慶典:在__年5月日上午8:30準(zhǔn)時(shí)在聯(lián)峰廣場(chǎng)舉行美食節(jié)開(kāi)幕慶典活動(dòng)，由永鋼集團(tuán)龍獅隊(duì)和鑼鼓隊(duì)進(jìn)行開(kāi)場(chǎng)龍獅表演，相關(guān)人員上臺(tái)講話(huà)。邀請(qǐng)__電視臺(tái)節(jié)目主持人進(jìn)行主持，并邀請(qǐng)以下人員出席:。

(1)邀請(qǐng)市、鎮(zhèn)兩級(jí)政府相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、相關(guān)部委辦局以及飲食協(xié)會(huì)等相關(guān)單位人員出席。

(2)邀請(qǐng)江蘇永鋼集團(tuán)總助以上領(lǐng)導(dǎo)出席活動(dòng)。

(3)邀請(qǐng)市相關(guān)媒體單位進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)新聞采集和報(bào)道。

2、菜肴品嘗:開(kāi)幕慶典結(jié)束后，邀請(qǐng)相關(guān)人員在聯(lián)峰賓館四樓宴會(huì)廳品嘗龍蝦大餐，并在用餐過(guò)程中進(jìn)行相關(guān)活動(dòng)，由電視臺(tái)主持人進(jìn)行主持。具體活動(dòng)如下:。

(1)龍蝦知識(shí)問(wèn)答。

(2)酒桌上各類(lèi)龍蝦菜式的講解(請(qǐng)廚師進(jìn)行講解)。

(3)文藝表演。

3、展銷(xiāo)活動(dòng):活動(dòng)期間賓館門(mén)口大屏幕進(jìn)行龍蝦菜式宣傳，并在一樓宴會(huì)廳進(jìn)行菜式展示和講解。

4、酬賓活動(dòng):在龍蝦美食節(jié)期間，舉辦一系列優(yōu)惠活動(dòng)，利用各宣傳平臺(tái)對(duì)酬賓活動(dòng)進(jìn)行宣傳。具體活動(dòng)如下:。

(1)龍蝦價(jià)格優(yōu)惠:。

(2)消費(fèi)送啤酒活動(dòng):。

(3)抽獎(jiǎng)活動(dòng):煩消費(fèi)滿(mǎn)元可以進(jìn)行抽獎(jiǎng)，中獎(jiǎng)率100%。一等獎(jiǎng)擬定為45名，獎(jiǎng)項(xiàng)為“帝鄉(xiāng)之行--盱眙一日游”，二等獎(jiǎng)擬定為50名，獎(jiǎng)項(xiàng)為100元消費(fèi)券及禮品一份，其余為三等獎(jiǎng)，獎(jiǎng)項(xiàng)為50元消費(fèi)券一張。

(4)評(píng)分活動(dòng):邀請(qǐng)消費(fèi)顧客對(duì)所點(diǎn)菜肴進(jìn)行評(píng)分，可根據(jù)一定時(shí)間的評(píng)分結(jié)果制作一個(gè)排行榜，推薦給消費(fèi)者。

四、環(huán)境布置。

開(kāi)幕當(dāng)天需在廣場(chǎng)搭建小型表演舞臺(tái)，背景墻為活動(dòng)主題，并放置立式話(huà)筒、音響等設(shè)施。廣場(chǎng)周?chē)G化帶一圈都插上彩旗?；顒?dòng)期間廣場(chǎng)懸掛兩個(gè)氫氣球，并掛上宣傳標(biāo)語(yǔ)。賓館門(mén)口拉上活動(dòng)主題橫幅。大廳布置5米長(zhǎng)臺(tái)進(jìn)行龍蝦菜式的展示。

五、宣傳報(bào)道。

1、擬寫(xiě)標(biāo)語(yǔ):擬寫(xiě)大量美食節(jié)宣傳標(biāo)語(yǔ)和口號(hào)。

2、媒體宣傳:__電視臺(tái)綜合頻道和消費(fèi)頻道進(jìn)行宣傳報(bào)道以及投放廣告，并邀請(qǐng)司瑛進(jìn)行美食節(jié)目的錄制。__日?qǐng)?bào)相關(guān)版面進(jìn)行為期一周的整版廣告宣傳，并可在__主流網(wǎng)站投放廣告。

3、內(nèi)部宣傳:江蘇永鋼集團(tuán)內(nèi)部刊物和網(wǎng)站進(jìn)行宣傳，同時(shí)群發(fā)內(nèi)部短信告之廣大干部職工。

4、賓館外大屏幕進(jìn)行宣傳，并可制作有聲講解進(jìn)行播放。

5、市區(qū)明顯廣告牌上進(jìn)行短期廣告投放。

六、活動(dòng)組織。

1、聯(lián)峰賓館負(fù)責(zé)整個(gè)美食節(jié)活動(dòng)總的操作過(guò)程。由永鋼集團(tuán)公司辦公室和文化處進(jìn)行協(xié)調(diào)。

2、永鋼集團(tuán)辦公室負(fù)責(zé)開(kāi)幕慶典出席人員的邀請(qǐng)，并做好接待和車(chē)輛安排等工作。

3、文化處報(bào)道組負(fù)責(zé)擬定宣傳標(biāo)語(yǔ)、口號(hào)和宣傳方案的制作。群工科負(fù)責(zé)龍獅隊(duì)和鑼鼓隊(duì)的排練和演出，并準(zhǔn)備好相關(guān)文藝節(jié)目。

4、公司綜治辦負(fù)責(zé)慶典當(dāng)天的現(xiàn)場(chǎng)安保工作。

七、費(fèi)用預(yù)算。

1、媒體廣告費(fèi)用:。

2、抽獎(jiǎng)環(huán)節(jié)所有費(fèi)用:。

商場(chǎng)餐飲營(yíng)銷(xiāo)策劃方案篇三

策劃書(shū)是目標(biāo)規(guī)劃的文字書(shū)，是實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的指路燈。如果你想寫(xiě)一份優(yōu)秀的策劃書(shū)，就不要猶豫，趕緊到本站來(lái)瞧瞧吧，本站策劃書(shū)頻道提供各種策劃書(shū)范文，包括活動(dòng)策劃書(shū)匯總精選、2018策劃書(shū)模板大全匯總。下面是本站策劃書(shū)頻道提供的商場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策劃方案。

一、活動(dòng)背景

其足跡幾乎遍布世界各地獲得了消費(fèi)者的一致好評(píng).從一九九六年在深圳開(kāi)業(yè)現(xiàn)已有多家連鎖超市也相繼開(kāi)業(yè).現(xiàn)在沃爾瑪入駐鄭州的第一家分店即將開(kāi)業(yè)其具體活動(dòng)安排如下：

二、活動(dòng)目的：

1.基本目標(biāo)：為慶祝本店開(kāi)業(yè)及春節(jié)佳節(jié)到來(lái)之際以低價(jià)讓利物美價(jià)廉的`產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)的服務(wù)來(lái)贏取顧客.擴(kuò)散商場(chǎng)知名度樹(shù)立良好的企業(yè)形象.

3.營(yíng)銷(xiāo)目標(biāo)：通過(guò)各項(xiàng)活動(dòng)擴(kuò)大顧客的活動(dòng)參與度拉動(dòng)銷(xiāo)售增加商場(chǎng)效益并通過(guò)娛樂(lè)營(yíng)銷(xiāo)的方式增加企業(yè)利潤(rùn).

3.長(zhǎng)期目標(biāo)：提高銷(xiāo)售額擴(kuò)大市場(chǎng)占有率最終實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益的統(tǒng)一.

三、目前營(yíng)銷(xiāo)狀況：

1.市場(chǎng)狀況：選址在繁華商業(yè)區(qū)周?chē)哂鞋F(xiàn)實(shí)的北京華聯(lián)金博大等大型超市等競(jìng)爭(zhēng)者并還有可能具有潛在競(jìng)爭(zhēng)者.

2.產(chǎn)品狀況：產(chǎn)品大多數(shù)以大眾化消費(fèi)品為主品種繁多價(jià)格差別不大商品種類(lèi)齊全.

3.宏觀環(huán)境狀況：消費(fèi)群體大多數(shù)為流動(dòng)性人口人口密度較高客流量大消費(fèi)者的現(xiàn)實(shí)需求和潛在需求都很大.

四、swot問(wèn)題分析：

優(yōu)勢(shì)：沃爾瑪具有很強(qiáng)的規(guī)模效應(yīng).在一定程度上具有很大的競(jìng)爭(zhēng)力.而其本身不斷進(jìn)行技術(shù)更新并購(gòu)買(mǎi)衛(wèi)星打造強(qiáng)勢(shì)供應(yīng)鏈管理具有高度規(guī)范化經(jīng)營(yíng)理念科學(xué)化營(yíng)運(yùn)營(yíng)銷(xiāo)具有特色培訓(xùn)體系健全化等顯著特點(diǎn).

劣勢(shì)：運(yùn)營(yíng)成本高規(guī)模巨大帶來(lái)管理上的更大挑戰(zhàn)在異地發(fā)展面臨問(wèn)題頗多.

機(jī)會(huì)：目前零售業(yè)的發(fā)展形勢(shì)很好市場(chǎng)機(jī)率很高及對(duì)市場(chǎng)的把握分析有利于企業(yè)抓住機(jī)遇引領(lǐng)購(gòu)物新高潮.

威脅：存在現(xiàn)實(shí)的和潛在競(jìng)爭(zhēng)力市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)因素較多.

五、價(jià)格策略：

1.以成本為基礎(chǔ)以同類(lèi)產(chǎn)品價(jià)格為參考并以“天天低價(jià)”的口號(hào)推出物美價(jià)廉的商品.

2.給予適當(dāng)數(shù)量折扣鼓勵(lì)多購(gòu).

六、促銷(xiāo)策略：

1.綜合運(yùn)用產(chǎn)品組合策略?xún)r(jià)格組合策略銷(xiāo)售渠道策略等市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略以取得最佳的經(jīng)濟(jì)效益.

2.保持本土化經(jīng)營(yíng).

七、廣告宣傳：

1.“5m”原則：選擇報(bào)紙和電視兩媒介以告知顧客沃爾瑪在鄭州開(kāi)張并傳遞物美價(jià)廉的信息以及優(yōu)美的購(gòu)物環(huán)境引起顧客的購(gòu)買(mǎi)欲望從而增加銷(xiāo)售.

2.并附以街頭發(fā)傳單的形式并向顧客傳遞沃爾瑪?shù)慕?jīng)營(yíng)理念“天天低價(jià)”原則.

3.在剛開(kāi)店期間廣告預(yù)算投入多些在店開(kāi)張熱潮過(guò)后應(yīng)立即削減廣告量盡量減少不必要的廣告開(kāi)支以壓縮廣告量來(lái)壓縮成本同時(shí)做到保持商品的低價(jià).

4.注重賣(mài)點(diǎn)的廣告宣傳即pop廣告.

八、公共關(guān)系：

1.建立和維持企業(yè)與消費(fèi)者之間的正常的合作關(guān)系.

2.企業(yè)與供應(yīng)商建立良好的協(xié)作關(guān)系以保證商品正常運(yùn)轉(zhuǎn).

3.設(shè)立科普畫(huà)廊利用圖文實(shí)物文體等形式向人們講述愛(ài)護(hù)資源保護(hù)環(huán)境的途徑樹(shù)立良好的社區(qū)關(guān)系.

4.贊助失學(xué)兒童多參加一些公益活動(dòng)樹(shù)立良好的企業(yè)形象.

5.邀請(qǐng)官員對(duì)企業(yè)參觀考察出席新聞發(fā)布會(huì)等形式.

九：營(yíng)業(yè)推廣：

1.實(shí)施會(huì)員制促銷(xiāo)：消費(fèi)者成為會(huì)員后可享受各種特殊服務(wù).

2.對(duì)消費(fèi)者促銷(xiāo)：贈(zèng)送樣品減價(jià)推銷(xiāo).

3.把握需求特征現(xiàn)在多以季節(jié)性商品和一般感性商品進(jìn)行促銷(xiāo)以刺激消費(fèi)需求擴(kuò)大銷(xiāo)售額.

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活動(dòng)策劃書(shū)匯總精選

商場(chǎng)餐飲營(yíng)銷(xiāo)策劃方案篇四

西雙版納昌泰茶行有限責(zé)任公司于xx年正式成立，其前身為成立于民國(guó)年間的“易武三合茶社”。下屬有三個(gè)分公司，易武分公司、大渡崗雙崗茶場(chǎng)和景谷恒豐源茶行。公司設(shè)有初制茶車(chē)間、精致茶車(chē)間，普洱茶車(chē)間，“裝車(chē)間、手工名茶車(chē)間等。公司現(xiàn)有管理人員20多名，職工200多名，已經(jīng)建立了完善的競(jìng)爭(zhēng)激勵(lì)機(jī)制和嚴(yán)格的獎(jiǎng)懲機(jī)制的管理體制。始終堅(jiān)持人無(wú)我有，人有我精的經(jīng)營(yíng) 理念。

西雙版納昌泰茶行有限責(zé)任公司注冊(cè)商標(biāo)為“易昌號(hào)”?！耙撞?hào)”普洱茶吸取了前人的傳統(tǒng)普洱茶的制茶經(jīng)驗(yàn)，完全以生長(zhǎng)于“六大古茶山”原始森林中的古茶樹(shù)的肥大、粗壯芽葉為原料加工而成?！耙撞?hào)”共有普洱茶和綠茶系列50多個(gè)品種。目前，易昌號(hào)茶葉已經(jīng)銷(xiāo)往香港以及東南亞、韓國(guó)和日本、臺(tái)灣、深圳、廣東等地。

西雙版納昌泰茶行責(zé)任有限公司“易昌號(hào)”牌系列茶以“人無(wú)我有，人有我精”的經(jīng)營(yíng)理念，滿(mǎn)足消費(fèi)者的需求。在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的觀念指導(dǎo)下，昌泰茶行市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)根據(jù)“普洱茶”茶的定位和消費(fèi)群眾狀況，運(yùn)用市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)組合，采取各種策略和手段，去占據(jù)目標(biāo)市場(chǎng)，讓廣大消費(fèi)者及早品嘗到“普洱茶”的風(fēng)采，力爭(zhēng)在市場(chǎng)的目標(biāo)消費(fèi)群中知名度提高到100％，美譽(yù)度和信任度達(dá)到90％，年銷(xiāo)售量翻一番。

普洱茶位于西雙版納地區(qū)的古“六大茶山”，三國(guó)前就有茶樹(shù)種植，三國(guó)之后，茶就作為商品外對(duì)貿(mào)易，晉時(shí)逐漸發(fā)展，唐、宋已形成茶葉商品基地，明洪武年間被劃作一個(gè)單獨(dú)的行政區(qū)域。

清朝中葉，古“六大茶山”鼎盛，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)四川、西藏、南洋各地，普洱茶從此聞名中外，普洱茶外銷(xiāo)之路，就是歷史上的茶馬古道。歷史的普洱茶外銷(xiāo)路線(xiàn)主要有以下幾條：一條是從普洱出發(fā)至昆明、昭通、再到四川的瀘州、敘府、成都、重慶至京城。二條是普洱經(jīng)下關(guān)到麗江與西康西藏互市。三條是由勐海至邊境口岸打洛，再分二路：一路至緬甸、泰國(guó)；二路是經(jīng)緬甸到印度、西藏。四條是由勐臘的易武茶山開(kāi)始，至老撾豐沙里，到河內(nèi)再往南洋。在江北古六大茶山境內(nèi)有7條：易武至江城道、易武至寧洱道、易武至思茅道，此道是主要道，易武至倚邦、莽枝、革登也走此道，易武至車(chē)?yán)镌俚桔潞５溃孜渲晾蠐肽ザ〉?，易武至老撾勐悻道。於道光二十五年（公?845年）從昆明經(jīng)思茅至倚邦通過(guò)磨者河上的承天橋再到慢撒、易武那條由石板鑲成的古茶馬道，約寬2米，長(zhǎng)達(dá)數(shù)百公里。昔日茶山有許多茶號(hào)和茶莊專(zhuān)門(mén)從事茶葉的收購(gòu)、加工和外運(yùn)銷(xiāo)售，呈現(xiàn)一派繁榮景象。

1）茶園生產(chǎn)力低：一是無(wú)性良種少；二是高山優(yōu)質(zhì)茶產(chǎn)區(qū)茶園少；三是現(xiàn)有茶園因肥培水平低，分散、老化、拋荒等現(xiàn)象嚴(yán)重。

2）茶廠生產(chǎn)力低：因茶廠規(guī)模小、設(shè)備差，自動(dòng)化、信息化程度低，競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力弱。奇怪的是，茶廠規(guī)模仍有縮小之勢(shì)。

3）市場(chǎng)建設(shè)不足：由于產(chǎn)品沒(méi)有市場(chǎng)信息指導(dǎo)，沒(méi)有暢通無(wú)阻的渠道銷(xiāo)售，盲目種植、盲目生產(chǎn)，銷(xiāo)售困難。即便有，也是有一時(shí)，無(wú)一時(shí)；短期有，長(zhǎng)期無(wú)。出口上，全國(guó)沒(méi)有一個(gè)拍賣(mài)市場(chǎng)，生產(chǎn)無(wú)法與國(guó)際市場(chǎng)相聯(lián)系。

4）產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)乏力：品牌多，名牌少，沒(méi)有象“立頓”這樣的世界級(jí)品牌；產(chǎn)品質(zhì)量差，原料差，感觀品質(zhì)差；以次充好，以假充真，衛(wèi)生指標(biāo)不合格，農(nóng)殘超標(biāo)。

5）管理水平不高：由于體制等多方面的原因，整個(gè)行業(yè)對(duì)管理科學(xué)重視不夠，管理人員基本上沒(méi)有受過(guò)管理專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)，現(xiàn)有企業(yè)潛力發(fā)揮不出來(lái)。

6）行業(yè)管理無(wú)序：當(dāng)前茶業(yè)好似純粹自由市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)，放任自流。

7）人才嚴(yán)重短缺：由于茶葉全行業(yè)虧損，專(zhuān)業(yè)人員紛紛改行下崗。在崗的或者在政府機(jī)關(guān)，或者在效益較好的大企業(yè)，或者自立門(mén)戶(hù)經(jīng)商賣(mài)茶，而種植業(yè)、企業(yè)市場(chǎng)一線(xiàn)人才嚴(yán)重短缺。

8）市場(chǎng)開(kāi)拓不力：東方人把茶當(dāng)藝術(shù)，而西方人只將茶當(dāng)商品。中國(guó)茶文化豐富，而對(duì)茶行銷(xiāo)不力。

9）科技投入不足：茶為何斗不過(guò)咖啡？且看咖啡周邊設(shè)備的研究增加，而茶之永遠(yuǎn)壺壺杯杯而已?！捌哳}幾五”、“八五”國(guó)家自然科學(xué)基金對(duì)茶葉機(jī)械、茶葉加工的研究課題是零。湖南省茶葉研究所70多年的歷史，70多名科技人員，科研經(jīng)費(fèi)最少的一年僅幾萬(wàn)元。

隨著社會(huì)的不斷進(jìn)步，人民生活水平的不斷提高，人們的消費(fèi)觀也在不斷的轉(zhuǎn)變，而西雙版納昌泰茶行公司推出的“普洱茶”系列高品質(zhì)茶品，從產(chǎn)品定位方面主要針對(duì)品茶愛(ài)好者、機(jī)關(guān)企事業(yè)單位人員、知識(shí)份子等有一定消費(fèi)水平的廣大群體。從“普洱茶”的消費(fèi)層來(lái)說(shuō)，其消費(fèi)場(chǎng)所主要是以高檔茶樓、茶鋪、各大商場(chǎng)、專(zhuān)賣(mài)店、酒店、中高檔娛樂(lè)場(chǎng)所，以及機(jī)關(guān)、大中型企業(yè)單位人員、會(huì)議為主的集團(tuán)性消費(fèi)。

在全國(guó)各地大中城市都設(shè)立分銷(xiāo)點(diǎn)，部分產(chǎn)品會(huì)出銷(xiāo)國(guó)外，在全國(guó)乃到全球形成廣泛的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)。預(yù)計(jì)銷(xiāo)售額為：1000萬(wàn)rmb。

1、營(yíng)銷(xiāo)思路：

首先對(duì)業(yè)務(wù)員進(jìn)行茶葉及營(yíng)銷(xiāo)知識(shí)方面的培訓(xùn)。在營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃中，將營(yíng)銷(xiāo)思路分為2個(gè)部分，一方面以中高檔產(chǎn)品為主打方向，強(qiáng)化“普洱茶”這一品牌意識(shí)，通過(guò)品牌戰(zhàn)略吸引消費(fèi)者，另一方面針對(duì)大眾檔次以（低檔茶為主）非品牌戰(zhàn)略面向廣大普通消費(fèi)者，通過(guò)部分批發(fā)渠道或直接進(jìn)入低檔茶鋪、茶館。

2、實(shí)施手段

根據(jù)“普洱茶”的產(chǎn)品定位和消費(fèi)群體（場(chǎng)所），將業(yè)務(wù)員分成若干個(gè)業(yè)務(wù)小組，從各個(gè)領(lǐng)域去開(kāi)發(fā)市場(chǎng)。

按消費(fèi)行業(yè)及場(chǎng)所分類(lèi)或按區(qū)域劃分組建以下業(yè)務(wù)組：

1、中高檔茶樓業(yè)務(wù)組

2、大中型商場(chǎng)超市業(yè)務(wù)組

3、企事業(yè)單位、會(huì)議（集團(tuán)消費(fèi)）業(yè)務(wù)組人

4、賓館、酒店、高檔娛樂(lè)場(chǎng)所業(yè)務(wù)組

5、有實(shí)力的干雜店、批發(fā)零售商業(yè)務(wù)組

6、省市茶葉公司及批發(fā)商、大眾茶鋪組

以上六大業(yè)務(wù)組力爭(zhēng)在三個(gè)月時(shí)間內(nèi)全面拓展業(yè)務(wù)，迅速占領(lǐng)市場(chǎng)，同時(shí)配合以各種促銷(xiāo)手段和廣告宣傳。

一）宣傳普洱茶文化：普洱茶從最古老的傳統(tǒng)手工制作工藝，到現(xiàn)代先進(jìn)的科學(xué)制茶工藝；從古代“八色貢茶”、“金瓜茶”、“金瓜貢茶”到現(xiàn)的“南糯白毫”、“女兒茶”經(jīng)過(guò)了漫長(zhǎng)的歷史歲月。是普洱茶的古今杰出代表。

二）注重品牌包裝：

茶葉包裝上無(wú)論是文字廣告還是圖畫(huà)廣告，都應(yīng)言簡(jiǎn)意賅，重點(diǎn)突出，文字圖畫(huà)不宜過(guò)多。文字的多少和圖畫(huà)的排列應(yīng)是包裝物外表面的面積大小和形狀特征而定，同時(shí)還要十分注意文字與圖畫(huà)的協(xié)調(diào)性。一般說(shuō)來(lái)，茶葉商品包裝上的文字廣告內(nèi)容有這幾個(gè)主要方面：

（1）茶葉商標(biāo)與名稱(chēng)；

（2）茶葉產(chǎn)地：

（3）簡(jiǎn)要介紹該茶的品質(zhì)特征：

（4）茶葉的凈重。有的包裝表面還附有簡(jiǎn)明扼要的茶葉保健作用說(shuō)明。

商場(chǎng)餐飲營(yíng)銷(xiāo)策劃方案篇五

xxx公司于xx年正式成立，其前身為成立于民國(guó)年間的“易武三合茶社”。下屬有三個(gè)分公司，易武分公司、大渡崗雙崗茶場(chǎng)和景谷恒豐源茶行。公司設(shè)有初制茶車(chē)間、精致茶車(chē)間，普洱茶車(chē)間，“裝車(chē)間、手工名茶車(chē)間等。公司現(xiàn)有管理人員20多名，職工200多名，已經(jīng)建立了完善的競(jìng)爭(zhēng)激勵(lì)機(jī)制和嚴(yán)格的獎(jiǎng)懲機(jī)制的管理體制。始終堅(jiān)持人無(wú)我有，人有我精的經(jīng)營(yíng)理念。

xxx公司注冊(cè)商標(biāo)為“易昌號(hào)”。“易昌號(hào)”普洱茶吸取了前人的傳統(tǒng)普洱茶的制茶經(jīng)驗(yàn)，完全以生長(zhǎng)于“六大古茶山”原始森林中的古茶樹(shù)的肥大、粗壯芽葉為原料加工而成?！耙撞?hào)”共有普洱茶和綠茶系列50多個(gè)品種。目前，易昌號(hào)茶葉已經(jīng)銷(xiāo)往香港以及東南亞、韓國(guó)和日本、臺(tái)灣、深圳、廣東等地。

西雙版納昌泰茶行責(zé)任有限公司“易昌號(hào)”牌系列茶以“人無(wú)我有，人有我精”的經(jīng)營(yíng)理念，滿(mǎn)足消費(fèi)者的需求。在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的觀念指導(dǎo)下，昌泰茶行市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)根據(jù)“普洱茶”茶的定位和消費(fèi)群眾狀況，運(yùn)用市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)組合，采取各種策略和手段，去占據(jù)目標(biāo)市場(chǎng)，讓廣大消費(fèi)者及早品嘗到“普洱茶”的風(fēng)采，力爭(zhēng)在市場(chǎng)的目標(biāo)消費(fèi)群中知名度提高到100%，美譽(yù)度和信任度達(dá)到90%，年銷(xiāo)售量翻一番。

清朝中葉，古“六大茶山”鼎盛，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)四川、西藏、南洋各地，普洱茶從此聞名中外，普洱茶外銷(xiāo)之路，就是歷史上的茶馬古道。歷史的普洱茶外銷(xiāo)路線(xiàn)主要有以下幾條：一條是從普洱出發(fā)至昆明、昭通、再到四川的瀘州、敘府、成都、重慶至京城。二條是普洱經(jīng)下關(guān)到麗江與西康西藏互市。三條是由勐海至邊境口岸打洛，再分二路：一路至緬甸、泰國(guó);二路是經(jīng)緬甸到印度、西藏。四條是由勐臘的易武茶山開(kāi)始，至老撾豐沙里，到河內(nèi)再往南洋。在江北古六大茶山境內(nèi)有7條：易武至江城道、易武至寧洱道、易武至思茅道，此道是主要道，易武至倚邦、莽枝、革登也走此道，易武至車(chē)?yán)镌俚桔潞５?，易武至老撾磨丁道，易武至老撾勐悻道。於道光二十五?公元1845年)從昆明經(jīng)思茅至倚邦通過(guò)磨者河上的承天橋再到慢撒、易武那條由石板鑲成的古茶馬道，約寬2米，長(zhǎng)達(dá)數(shù)百公里。昔日茶山有許多茶號(hào)和茶莊專(zhuān)門(mén)從事茶葉的收購(gòu)、加工和外運(yùn)銷(xiāo)售，呈現(xiàn)一派繁榮景象。

1)茶園生產(chǎn)力低：一是無(wú)性良種少;二是高山優(yōu)質(zhì)茶產(chǎn)區(qū)茶園少;三是現(xiàn)有茶園因肥培水平低，分散、老化、拋荒等現(xiàn)象嚴(yán)重。

2)茶廠生產(chǎn)力低：因茶廠規(guī)模小、設(shè)備差，自動(dòng)化、信息化程度低，競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力弱。奇怪的是，茶廠規(guī)模仍有縮小之勢(shì)。

3)市場(chǎng)建設(shè)不足：由于產(chǎn)品沒(méi)有市場(chǎng)信息指導(dǎo)，沒(méi)有暢通無(wú)阻的渠道銷(xiāo)售，盲目種植、盲目生產(chǎn)，銷(xiāo)售困難。即便有，也是有一時(shí)，無(wú)一時(shí);短期有，長(zhǎng)期無(wú)。出口上，全國(guó)沒(méi)有一個(gè)拍賣(mài)市場(chǎng)，生產(chǎn)無(wú)法與國(guó)際市場(chǎng)相聯(lián)系。

4)產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)乏力：品牌多，名牌少，沒(méi)有象“立頓”這樣的世界級(jí)品牌;產(chǎn)品質(zhì)量差，原料差，感觀品質(zhì)差;以次充好，以假充真，衛(wèi)生指標(biāo)不合格，農(nóng)殘超標(biāo)。

5)管理水平不高：由于體制等多方面的原因，整個(gè)行業(yè)對(duì)管理科學(xué)重視不夠，管理人員基本上沒(méi)有受過(guò)管理專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)，現(xiàn)有企業(yè)潛力發(fā)揮不出來(lái)。

6)行業(yè)管理無(wú)序：當(dāng)前茶業(yè)好似純粹自由市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)，放任自流。

7)人才嚴(yán)重短缺：由于茶葉全行業(yè)虧損，專(zhuān)業(yè)人員紛紛改行下崗。在崗的或者在政府機(jī)關(guān)，或者在效益較好的大企業(yè)，或者自立門(mén)戶(hù)經(jīng)商賣(mài)茶，而種植業(yè)、企業(yè)市場(chǎng)一線(xiàn)人才嚴(yán)重短缺。

8)市場(chǎng)開(kāi)拓不力：東方人把茶當(dāng)藝術(shù)，而西方人只將茶當(dāng)商品。中國(guó)茶文化豐富，而對(duì)茶行銷(xiāo)不力。

9)科技投入不足：茶為何斗不過(guò)咖啡?且看咖啡周邊設(shè)備的研究增加，而茶之永遠(yuǎn)壺壺杯杯而已。“七題幾五”、“八五”國(guó)家自然科學(xué)基金對(duì)茶葉機(jī)械、茶葉加工的研究課題是零。湖南省茶葉研究所70多年的.歷史，70多名科技人員，科研經(jīng)費(fèi)最少的一年僅幾萬(wàn)元。

1、營(yíng)銷(xiāo)思路：

首先對(duì)業(yè)務(wù)員進(jìn)行茶葉及營(yíng)銷(xiāo)知識(shí)方面的培訓(xùn)。在營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃中，將營(yíng)銷(xiāo)思路分為2個(gè)部分，一方面以中高檔產(chǎn)品為主打方向，強(qiáng)化“普洱茶”這一品牌意識(shí)，通過(guò)品牌戰(zhàn)略吸引消費(fèi)者，另一方面針對(duì)大眾檔次以(低檔茶為主)非品牌戰(zhàn)略面向廣大普通消費(fèi)者，通過(guò)部分批發(fā)渠道或直接進(jìn)入低檔茶鋪、茶館。

2、實(shí)施手段

根據(jù)“普洱茶”的產(chǎn)品定位和消費(fèi)群體(場(chǎng)所)，將業(yè)務(wù)員分成若干個(gè)業(yè)務(wù)小組，從各個(gè)領(lǐng)域去開(kāi)發(fā)市場(chǎng)。

按消費(fèi)行業(yè)及場(chǎng)所分類(lèi)或按區(qū)域劃分組建以下業(yè)務(wù)組：

1、中高檔茶樓業(yè)務(wù)組

2、大中型商場(chǎng)超市業(yè)務(wù)組

3、企事業(yè)單位、會(huì)議(集團(tuán)消費(fèi))業(yè)務(wù)組人

4、賓館、酒店、高檔娛樂(lè)場(chǎng)所業(yè)務(wù)組

5、有實(shí)力的干雜店、批發(fā)零售商業(yè)務(wù)組

6、省市茶葉公司及批發(fā)商、大眾茶鋪組

一)宣傳普洱茶文化：普洱茶從最古老的傳統(tǒng)手工制作工藝，到現(xiàn)代先進(jìn)的科學(xué)制茶工藝;從古代“八色貢茶”、“金瓜茶”、“金瓜貢茶”到現(xiàn)的“南糯白毫”、“女兒茶”經(jīng)過(guò)了漫長(zhǎng)的歷史歲月。是普洱茶的古今杰出代表。

二)注重品牌包裝：

(1)茶葉商標(biāo)與名稱(chēng);

(2)茶葉產(chǎn)地：

(3)簡(jiǎn)要介紹該茶的品質(zhì)特征：

(4)茶葉的凈重。有的包裝表面還附有簡(jiǎn)明扼要的茶葉保健作用說(shuō)明。

商場(chǎng)餐飲營(yíng)銷(xiāo)策劃方案篇六

20xx.9.24——20xx.10.7。

1、本活動(dòng)把中秋和國(guó)慶兩個(gè)銷(xiāo)售旺季合并在一個(gè)活動(dòng)周期，一方面兩個(gè)活動(dòng)可以相互造勢(shì)，節(jié)省媒體投入資源，更重要的是利用活動(dòng)的連續(xù)性，隱匿競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手對(duì)我們的阻擊，并在******形成節(jié)日的相應(yīng)氛圍。

2、結(jié)合***業(yè)態(tài)綜合特征，中秋國(guó)慶營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)更多的以參與性、娛樂(lè)性、時(shí)尚性為主，盡量淡化商品折扣的效應(yīng)，盡量豐富購(gòu)物中心綜合業(yè)態(tài)形象。

按照******目前的營(yíng)業(yè)額度，平日，節(jié)假日，活動(dòng)第一階段，平日銷(xiāo)售額約34萬(wàn)元，預(yù)計(jì)活動(dòng)期間銷(xiāo)售額增長(zhǎng)幅度平日不低于10%，節(jié)假日銷(xiāo)售額約48.9萬(wàn)元，預(yù)計(jì)活動(dòng)期間節(jié)假日銷(xiāo)售額不低于20%，即活動(dòng)16天銷(xiāo)售額約達(dá)到660萬(wàn)元。

商品促銷(xiāo)。

1、月圓折更高！

***環(huán)球影城中秋節(jié)當(dāng)天5元票價(jià)；

餐飲9月25日推出“月圓情更濃”套餐系列，家庭套餐、情侶套餐、朋友套餐，各餐館和排擋部分區(qū)域參加。

娛樂(lè)城買(mǎi)10贈(zèng)5，推出中秋特別優(yōu)惠場(chǎng)。

2、星光唱響，城市的心！

9月26日——10月7日，******商品類(lèi)每滿(mǎn)***元減***元（公司不承擔(dān)任何由于滿(mǎn)減造成的利潤(rùn)損失）。

為了提升氣氛，可以探討抽獎(jiǎng)的相關(guān)活動(dòng)，費(fèi)用另計(jì)。

***環(huán)球影城、餐飲、娛樂(lè)等項(xiàng)目推出國(guó)慶特輯。

公關(guān)演藝類(lèi)活動(dòng)。

1、星光唱響，城市的心——王蓉走進(jìn)******暨******搜酷城開(kāi)業(yè)典禮。

2、中秋國(guó)慶禮品一條街。

9月15日開(kāi)始，在***步行一街南區(qū)至中興廣場(chǎng)區(qū)域以超市堆頭形式，舉行中秋禮品展銷(xiāo)會(huì)，擺放超市經(jīng)營(yíng)的月餅品牌，展出不同廠家的各種月餅禮品盒、散裝月餅，采取多種方式陳列，給人以豐富感。并聯(lián)合廠家展開(kāi)不同程度的優(yōu)惠、贈(zèng)送小禮品等促銷(xiāo)活動(dòng)。

可以按月餅餡劃分陳列區(qū)域，如肉餡月餅、無(wú)糖月餅，水果餡月餅等。同時(shí)可以開(kāi)設(shè)一些知名品牌月餅專(zhuān)柜。

現(xiàn)場(chǎng)制作月餅：現(xiàn)在的月餅質(zhì)量已成為眾多消費(fèi)者心中擔(dān)心的問(wèn)題，即使商場(chǎng)的產(chǎn)品也不例外，可以聯(lián)系超市供應(yīng)商現(xiàn)場(chǎng)制作月餅，以現(xiàn)做現(xiàn)售形式，一方面可以讓顧客消除對(duì)月餅質(zhì)量問(wèn)題的擔(dān)心，另一方面可以可以提高顧客對(duì)商場(chǎng)的信任度。

禮品區(qū)。

中秋節(jié)，人們購(gòu)買(mǎi)禮品孝敬老人或贈(zèng)送朋友，一般除了購(gòu)買(mǎi)月餅外，還會(huì)買(mǎi)點(diǎn)其他什么禮品的，一般多是保健品之類(lèi)的，將月餅和其他禮品組合在一起，既方便了顧客購(gòu)買(mǎi)，在價(jià)格上也可以采取一定優(yōu)惠。把月餅跟其他保健品類(lèi)禮品組合包裝在一起，分為幾檔，如88元、188元、288元….

餐飲美食區(qū)。

中秋節(jié)到來(lái)，吃更是必不可少的，在步行一街展示月餅的同時(shí)，重點(diǎn)打造吃的概念，重點(diǎn)宣傳二街的以吃為主的餐館，通過(guò)氛圍布置宣傳，嘗試推出中秋節(jié)團(tuán)圓飯?zhí)撞停ň唧w由各餐館定制）。

娛樂(lè)區(qū)。

邀請(qǐng)娛樂(lè)城將其小型的可以靈活搬動(dòng)的一些游藝項(xiàng)目，搬到活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的娛樂(lè)區(qū)，購(gòu)物滿(mǎn)額可以免費(fèi)娛樂(lè)，增加現(xiàn)場(chǎng)的互動(dòng)感受。

影城可以把一些大片的宣傳形象，dp點(diǎn)安排到街區(qū)的指定位置，豐富整個(gè)一條街的活動(dòng)內(nèi)容。

文藝演出區(qū)。

中興廣場(chǎng)，在9月24日中秋季前一天晚19：00—21：00組織市老年藝術(shù)團(tuán)進(jìn)行迎中秋歌舞文藝表演，26日晚上，******員工文藝演出。費(fèi)用控制在500元以?xún)?nèi)。

氛圍營(yíng)造。

（1）、中秋禮盒一條街。

（2）、天下美食一條街。

由餐飲部提供精品菜系，可部分展覽，外加現(xiàn)場(chǎng)制作、免費(fèi)品嘗等項(xiàng)目；

場(chǎng)地提供50米。

（3）、時(shí)尚娛樂(lè)樂(lè)。

由娛人碼頭提供部分小型機(jī)器，放置一街，可免費(fèi)娛樂(lè)吸引人氣，場(chǎng)地提供約50米。

以上幾大塊的整體氛圍將由營(yíng)銷(xiāo)部統(tǒng)一設(shè)計(jì)制作，須由各部門(mén)配合的是超市的堆頭及總體尺寸，各相關(guān)單元的商品信息及實(shí)際所需的物品是否自備（象美食的展臺(tái)等）。

3、中秋畫(huà)月。

現(xiàn)在，實(shí)現(xiàn)這一夢(mèng)想的機(jī)會(huì)來(lái)了！******舉辦的“中秋畫(huà)月”活動(dòng)，讓你有機(jī)會(huì)實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想。拿起你手中的筆，融入你豐富的聯(lián)想，畫(huà)出你心中的月亮，讓這輪中秋的明月永遠(yuǎn)留在人間！還猶豫什么？趕緊來(lái)參加吧！

活動(dòng)方法：用簡(jiǎn)潔明快的線(xiàn)條畫(huà)出你想象中的中秋明月，帶有傳奇，夸張色彩的更好?？梢赃m當(dāng)配以文字說(shuō)明或者詩(shī)歌、散文。圖片大小不限，但必須是原創(chuàng)作品。（電子稿和手繪稿均可）。

活動(dòng)評(píng)選：9月20日——9月25日。

獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置：

最佳原創(chuàng)設(shè)計(jì)獎(jiǎng)1名，獎(jiǎng)勵(lì)價(jià)值999元精美禮品一份；

最佳顧客認(rèn)知獎(jiǎng)3名，獎(jiǎng)勵(lì)價(jià)值299元精美禮品一份；

最佳創(chuàng)意火花獎(jiǎng)5名，獎(jiǎng)勵(lì)價(jià)值99元精美禮品一份；

參與獎(jiǎng)若干，獎(jiǎng)勵(lì)***城精美雨傘一把。

4、放飛蝴蝶放飛希望。

10月4日是世界動(dòng)物日，保護(hù)動(dòng)物就是保護(hù)我們的家園，屆時(shí)在***城中興廣場(chǎng)舉行大型蝴蝶放飛活動(dòng)，美麗的蝴蝶帶著我們的希望飛上藍(lán)天，與我們共同祈禱更加美好的明天！

5、大型文藝展示。

9月15日——25日，中秋禮品一條街。

9月24日、26日，中秋文藝晚會(huì)（職工專(zhuān)場(chǎng)、專(zhuān)業(yè)演出團(tuán)隊(duì)一場(chǎng)）。

9月26日——30日，婚慶、司儀展示。

10月1日——10月7日，經(jīng)濟(jì)型轎車(chē)展示（***一街）。

10月1日——10月7日，中興廣場(chǎng)文藝演出，每天排期。（另附）。

預(yù)算情況：

媒體推廣費(fèi)用。

媒體名稱(chēng)時(shí)間次數(shù)/規(guī)格價(jià)格備注。

**信息9.141/2（一次）4000禮品一條街開(kāi)街。

**信息9.241/2（一次）4000中秋活動(dòng)。

**信息9.281/2（一次）4000國(guó)慶活動(dòng)。

**晚報(bào)9.281/2（一次）5000。

交通頻道-----每天六次，15秒廣告；6720（280/天）。

電視臺(tái)----根據(jù)情況，每天三次，每次30秒4000（450元/天）。

合計(jì)28520。

獎(jiǎng)品費(fèi)用。

獎(jiǎng)項(xiàng)價(jià)格數(shù)量備注。

最佳原創(chuàng)設(shè)計(jì)獎(jiǎng)999元精美禮品一份。

最佳顧客認(rèn)知獎(jiǎng)299×3名=897元精美禮品一份。

最佳創(chuàng)意火花獎(jiǎng)99×5名=495元精美禮品一份。

參與獎(jiǎng)若干名精美雨傘一把。

合計(jì)：2391元。

物料費(fèi)用合計(jì)：5800元。

總計(jì)：36711元。

商場(chǎng)餐飲營(yíng)銷(xiāo)策劃方案篇七

活動(dòng)主題:

慶中秋迎國(guó)慶美食節(jié)

9月15日—9月22日

不僅可以讓消費(fèi)者花少錢(qián)吃百樣菜，還可以使消費(fèi)者知道餐廳的特色。促進(jìn)該餐廳的消費(fèi)(增加人氣)，獲得更多的剩余價(jià)值(利潤(rùn))。

要讓消費(fèi)者耳目一新。美其名曰“享受”也。

2、打折消費(fèi):

3、贈(zèng)送優(yōu)惠券:凡消費(fèi)滿(mǎn)100元以上的消費(fèi)者均能獲得優(yōu)惠券。

4、免費(fèi)贈(zèng)送飯菜:凡消費(fèi)滿(mǎn)200元以上的消費(fèi)者均能獲得一份免費(fèi)的特色菜。

商場(chǎng)餐飲營(yíng)銷(xiāo)策劃方案篇八

尋找開(kāi)業(yè)至今衷情于會(huì)員顧客，參加方法及條件為：

1、必需是正式的有效會(huì)員。

2、憑會(huì)員卡參加。

3、凡持有快訊期刊，并附合條件者即可兌獎(jiǎng)。

a、一等獎(jiǎng)、共計(jì)5名，獎(jiǎng)價(jià)值800元禮品一份。

兌獎(jiǎng)條件：持20xx期——20xx期快訊者(27份)。

b、二等獎(jiǎng)、共計(jì)10名，獎(jiǎng)價(jià)值500元禮品一份。

兌獎(jiǎng)條件：持20xx期——20xx期快訊者(14份)。

c、三等獎(jiǎng)、共計(jì)30名，獎(jiǎng)價(jià)值100元禮品一份。

兌獎(jiǎng)條件：持20xx期快訊者。

附合條件者在活動(dòng)規(guī)定時(shí)間內(nèi)進(jìn)行對(duì)獎(jiǎng)，獎(jiǎng)項(xiàng)數(shù)量有限以?xún)丢?jiǎng)先后順序?yàn)闇?zhǔn)，超過(guò)名額及時(shí)間者視為無(wú)效。本活動(dòng)的最終解釋權(quán)歸。

1、采購(gòu)部負(fù)責(zé)活動(dòng)贈(zèng)品的組織落實(shí)。

2、客服部負(fù)責(zé)活動(dòng)的`執(zhí)行工作及解釋。

3、企劃部負(fù)責(zé)活動(dòng)的宣傳及活動(dòng)安排。

1、若禮品已發(fā)完、但在有效時(shí)間內(nèi)有附合兌獎(jiǎng)條件的顧客可憑快訊領(lǐng)取禮品一份(價(jià)值20元)。

2、客服部人員祥細(xì)登計(jì)兌獎(jiǎng)人員的資料并收回快訊、備案。

3、內(nèi)部員工不允許參與此項(xiàng)活動(dòng)。

1、禮品費(fèi)用：

一等獎(jiǎng)：800.00x5份=4000元。

二等獎(jiǎng):500.00x10份=5000元。

三等獎(jiǎng):100.00x30份=3000元。

紀(jì)念獎(jiǎng):20.00x200份=4000元。

合計(jì)金額為:16000元。

以上費(fèi)用由采購(gòu)部負(fù)責(zé)。

2、宣傳費(fèi)用：見(jiàn)整體活動(dòng)費(fèi)用合計(jì)。

商場(chǎng)餐飲營(yíng)銷(xiāo)策劃方案篇九

現(xiàn)如今，茶餐廳是人們休閑不可缺少的地方！可如何才能是一個(gè)好的茶餐廳呢？在我看來(lái)，餐廳里的美食和環(huán)境是必不缺少的因素。在一個(gè)城市中有許多食物香醇、環(huán)境優(yōu)美的茶餐廳。無(wú)論是休閑的、還是主題式的，他們的營(yíng)銷(xiāo)都會(huì)有以下幾點(diǎn)。

營(yíng)銷(xiāo)的狀況。

茶餐廳不少，可是真正站住腳的，達(dá)到品牌效應(yīng)的，很少！有的只是在當(dāng)?shù)爻雒?，或者在某個(gè)城市有點(diǎn)名氣！茶餐廳主要適于：白領(lǐng)，情侶，商務(wù)人士?？梢赃x一些主打食物，做宣傳。如果想要站住腳，最好是主題茶餐廳，有一個(gè)新穎的名字。經(jīng)過(guò)西方文化的步入，中國(guó)人已經(jīng)習(xí)慣的西方的生活方式。也有一些茶餐廳有融入中國(guó)文化的氣息。我曾經(jīng)到過(guò)一家不是很有名的茶餐廳，進(jìn)去之后，就有一種回到過(guò)去的感覺(jué)。老板在裝修的時(shí)候，融入了中國(guó)文化的元素。人們工作了很久，到茶餐廳里做休閑的事情，不會(huì)覺(jué)得還在工作。我覺(jué)得這是開(kāi)茶餐廳達(dá)到的效果。

1、首先，我們必須要有一個(gè)好聽(tīng)的名字。其次，要在布局上下工夫。不要以寬敞明亮為布局。來(lái)這里的人，一部分是沖著美食，而大部分，是為了清閑。還有一部分是為了談事情。如果以寬敞明亮來(lái)布局，達(dá)不到清閑，隱秘的效果。

我曾經(jīng)去過(guò)一家茶餐廳，是和幾個(gè)朋友去的，那里的布局就是我說(shuō)的寬敞明亮為布局。但是，當(dāng)我走進(jìn)去的第一感覺(jué)，是亂！不是一般的亂。雖然，服務(wù)生走來(lái)走去是很正常的是，可由于空間放大，聲音就會(huì)傳的很遠(yuǎn)。其他桌子上說(shuō)什么，基本上都能聽(tīng)到！想說(shuō)什么秘密都不行勒！

2、其次，布局選好后，要敲定客源。選好主題！確定要開(kāi)什么樣的餐廳，在裝修上下工夫，找一個(gè)有經(jīng)驗(yàn)的設(shè)計(jì)師，來(lái)幫你設(shè)計(jì)。

3、菜單設(shè)定，根據(jù)你的餐廳的主題來(lái)設(shè)定菜單的樣式，最好是新穎的沒(méi)見(jiàn)過(guò)的。給個(gè)提議，不要太繁瑣、不要不結(jié)實(shí)。太繁瑣，顧客看著亂。不結(jié)實(shí)，用幾年的菜單就壞了，費(fèi)錢(qián)費(fèi)力。最好不要用電子的！有一些茶餐廳犯這樣的毛病，以為電子就是時(shí)尚，其實(shí)，就算時(shí)尚了，時(shí)間長(zhǎng)了，壞掉的'時(shí)候，你花的那些修補(bǔ)的錢(qián)，就不覺(jué)得時(shí)尚了。那是一筆可觀的數(shù)目。

4、如果想要將來(lái)能夠擴(kuò)大發(fā)展，員工的培訓(xùn)、餐廳的制度是必不可少的。制定一個(gè)響亮的餐廳口號(hào)，每天要員工記住口號(hào)，也要做到口號(hào)上的事情！做到員工守則上的事情！

員工培訓(xùn)計(jì)劃。

1、服裝員工必須服裝整齊，統(tǒng)一每日檢查服裝有無(wú)破損制定顏色搭配恰當(dāng)?shù)膯T工服裝。

3、員工守則員工守則是必不可少的，按守則上去做，會(huì)對(duì)茶餐廳減少許多麻煩。必須讓員工知道守則的重要性。這樣他們犯錯(cuò)的時(shí)候，就不會(huì)覺(jué)得委屈。

4、制定公司發(fā)展方向讓你的員工參與茶餐廳的發(fā)展方向。積極討論！員工是不可缺少的一部分，讓他們參與你的茶餐廳發(fā)展計(jì)劃，讓他們覺(jué)得自己有多重要！

a、內(nèi)部環(huán)境。

茶餐廳的內(nèi)部環(huán)境一開(kāi)始就有提到，主題餐廳的內(nèi)部環(huán)境要簡(jiǎn)約、溫馨、但是不要太寬敞，燈光以溫和為準(zhǔn)。布局要適當(dāng)，能讓人達(dá)到休閑的效果。你做的茶餐廳，不是餐廳。兩個(gè)概念是，不一樣的。肯德基，麥當(dāng)勞，是以賣(mài)出食物為主，他們屬于快餐點(diǎn)。多去其他的茶餐廳看看！學(xué)習(xí)一下那里的布局和裝飾等等，喜歡什么樣的裝修，什么樣的布局，和你的設(shè)計(jì)師參考一下。

我記得多年前，有個(gè)廣告。宣傳一家茶餐廳是以廁所為主題的，很新穎。聽(tīng)著很惡心，可是好多顧客都是沖著新穎的主題和食物而去的。可以多看看。

b、外部環(huán)境。

茶餐廳開(kāi)在什么地方，是最重要的！最好開(kāi)在商業(yè)區(qū)！那里的白領(lǐng)和商務(wù)人士最多。最好不要開(kāi)在大街上，稍微偏僻一點(diǎn)，更清凈，不會(huì)很吵鬧，能達(dá)到休閑的效果。

商場(chǎng)餐飲營(yíng)銷(xiāo)策劃方案篇十

中秋是傳統(tǒng)的佳節(jié)，國(guó)慶更是舉國(guó)歡慶的大節(jié)日，更逢xxxx各業(yè)種大調(diào)整完畢，形象和檔次再次提升。這三大熱點(diǎn)必將掀起一陣銷(xiāo)售熱潮，各業(yè)種把握時(shí)機(jī)，甄選商品再掀銷(xiāo)售新高。

同比提升30%，提升商場(chǎng)美譽(yù)度、增加店堂活動(dòng)氣氛，突出家文化帶給消費(fèi)者的溫馨感覺(jué)。

中秋、十一雙節(jié)同歡、xxx耀眼xxxx。

賞中秋、慶國(guó)慶、走親朋、送好禮、到xx。

中秋國(guó)慶喜連連、xx商品好又全。

中秋國(guó)慶雙聯(lián)歡超低折扣大惠戰(zhàn)。

中秋節(jié)主題活動(dòng)9月17日（周五）――23日（周日）7天。

甜蜜婚慶購(gòu)物周9月24日（周五）――30日（周日）6天。

十一國(guó)慶主題活動(dòng)10月1日（周五）――7日（周日）7天。

第一部分：中秋節(jié)主題活動(dòng)。

1、中秋美味匯展。

請(qǐng)xx超市中心店及各超市門(mén)店全力聯(lián)系供應(yīng)商引進(jìn)知名月餅如“德懋恭”、“稻香村”、好利來(lái)、阿美莉卡等著名品牌，全力推出各種風(fēng)格、各種口味的月餅，大擺熱賣(mài)形成中秋美食一條街的陳列氛圍。重點(diǎn)對(duì)月餅禮盒、名煙名酒名茶、節(jié)日禮品類(lèi)、水果類(lèi)、海鮮類(lèi)進(jìn)行強(qiáng)力推薦，可于各品類(lèi)中找出2―3款做超低價(jià)，吸引消費(fèi)。要與競(jìng)爭(zhēng)店形成鮮明對(duì)比，使消費(fèi)者對(duì)我店的商品產(chǎn)生新穎、特別、全面的購(gòu)物新感覺(jué)。

2、奢華秋品、時(shí)尚綻放。

穿品業(yè)種：包括靴鞋、女裝、男裝、4樓運(yùn)動(dòng)休閑、針紡，本次活動(dòng)集中推出展示國(guó)內(nèi)外知名品牌的秋款新品，并結(jié)合中秋節(jié)給予全場(chǎng)深情價(jià)，部分商品再降1――2折的適度折扣。針紡業(yè)種為即將到來(lái)的旺季作好鋪墊，重點(diǎn)推出羊絨、羊毛等知名品牌火爆上市的宣傳，針對(duì)調(diào)整升級(jí)推出華麗轉(zhuǎn)身、榮耀升級(jí)――大升級(jí)、轉(zhuǎn)驚喜活動(dòng)（活動(dòng)期間到二樓預(yù)購(gòu)羊絨羊毛商品可轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)盤(pán)一次，領(lǐng)取指定的立減金額，可設(shè)置50―200元的立減金額。每日限前100名）同時(shí)各業(yè)種最后庫(kù)存夏季商品開(kāi)始1—2折的超低價(jià)折扣。

營(yíng)銷(xiāo)部將在dm廣告重點(diǎn)宣傳。

3、20xx金秋婚慶月：珠寶、化妝、家居床品、家電形成互動(dòng)，相互給予立減xx元的折扣。（立減金額有業(yè)種擬定，但須報(bào)營(yíng)銷(xiāo)部）食品業(yè)種、超市酒水、糖果、干果類(lèi)商品全市最低價(jià)。免費(fèi)送到指定位置。開(kāi)展公司級(jí)的大套購(gòu)，聯(lián)購(gòu)滿(mǎn)50000、30000、20000等金額贈(zèng)送不同婚慶大禮。（本活動(dòng)初期即開(kāi)始宣傳，24―30日開(kāi)展最大力度）。

4、會(huì)員活動(dòng)：（1）會(huì)員購(gòu)物即贈(zèng)購(gòu)物袋一個(gè)（2）會(huì)員購(gòu)物滿(mǎn)300元贈(zèng)送月餅禮盒（3）會(huì)員購(gòu)物滿(mǎn)500元送大閘蟹。（4）新人免費(fèi)辦理會(huì)員卡、信用卡并贈(zèng)送雙卡好禮。（5）會(huì)員持會(huì)員卡購(gòu)物在原有折扣上再優(yōu)惠0、5―1折，各專(zhuān)柜的商品都要有會(huì)員優(yōu)惠。不參加商品上報(bào)營(yíng)銷(xiāo)部個(gè)別明示，營(yíng)業(yè)員要將會(huì)員卡卡號(hào)標(biāo)明在購(gòu)物小票上。無(wú)會(huì)員卡消費(fèi)不予打折。

5、特別活動(dòng)：購(gòu)月餅禮盒滿(mǎn)500元以上可免費(fèi)郵寄及全國(guó)各地，為您的.親人送去濃濃的思念。

第二部分：甜蜜婚慶購(gòu)物周主題活動(dòng)――花嫁喜事、緣起xx。

1、婚慶商品甄選：各穿品業(yè)種開(kāi)展主題活動(dòng)，如西裝節(jié)、禮服節(jié)、婚慶鞋品、旅游必備裝、床品節(jié)、超市開(kāi)展婚慶用品、食品展?；閼c周期間都要推出至少20個(gè)知名品種的婚慶特供商品，dm作重點(diǎn)宣傳。珠寶賣(mài)區(qū)推出新款鉆戒、項(xiàng)鏈等黃金珠寶類(lèi)首飾。xx金店黃金首飾免費(fèi)清洗，首飾維修加工只收成本費(fèi)。鐘表賣(mài)區(qū)推出情侶表；化妝賣(mài)區(qū)推出新娘套裝禮盒等。家電業(yè)種推出多款婚慶價(jià)的電腦、數(shù)碼攝像、照像機(jī)、手機(jī)及各種大小家電，保證價(jià)格略低于其他商家。同時(shí)大力開(kāi)展分期付款、以舊換新等業(yè)務(wù)。

本次活動(dòng)重點(diǎn)為床品賣(mài)區(qū)，以圣夫島品牌的超低價(jià)熱賣(mài)、正門(mén)展演為主，聯(lián)動(dòng)全賣(mài)區(qū)床品5—6折空前火爆熱銷(xiāo)，最終帶動(dòng)其他各業(yè)種開(kāi)展轟動(dòng)性婚慶商品促銷(xiāo)，精耕細(xì)作深入挖掘我市婚慶市場(chǎng)的潛力，從而大力提升我店銷(xiāo)售。

2、攜手同賀婚慶周。

婚慶月期間，單張小票購(gòu)物滿(mǎn)300元可得100元xxx樓禮券；滿(mǎn)500元可得200元禮券；滿(mǎn)700元可得300元禮券，每天限量100張，先來(lái)先得。發(fā)放地點(diǎn)：xxxx中心。

3、特別活動(dòng)：婚慶在xx，天天送大獎(jiǎng)。

（1）活動(dòng)期間，24日――30日在xxxx累計(jì)購(gòu)物滿(mǎn)1000元以上可抽喜慶紅包（最多抽三次），現(xiàn)場(chǎng)辦理大商卡1000元抽五次（100%中獎(jiǎng)）。

獎(jiǎng)品為：10元或100元的紅包。

（2）辦理xxx滿(mǎn)10000元、20000元30000元以上贈(zèng)逐級(jí)大禮或加贈(zèng)換購(gòu)好禮、業(yè)種商品再降折、特供商品任您選、xxx卡大升值商品等活動(dòng)，xxx小家電類(lèi)商品、床品、xxx床品賣(mài)區(qū)上報(bào)部分商品換購(gòu)最低價(jià)。（參加活動(dòng)的商品減免相應(yīng)商場(chǎng)扣點(diǎn)）。

4、會(huì)員活動(dòng)：

1、好事成雙――持結(jié)婚證購(gòu)物可享受雙倍積分。

3、免費(fèi)辦理中國(guó)銀行、興業(yè)銀行的信用卡并贈(zèng)婚慶禮品。

第三部分：國(guó)慶主題活動(dòng)――國(guó)慶七天、狂減狂歡。

穿品類(lèi)滿(mǎn)400元減150元（6、5折）或滿(mǎn)500減200元（6折）。

運(yùn)動(dòng)類(lèi)商品200減40元婚慶類(lèi)商品按婚慶周活動(dòng)進(jìn)行。

1、各穿品業(yè)種以應(yīng)季正價(jià)商品（女裝、男裝、靴鞋、針紡、四樓文體、五樓兒童床品、xxx超市一樓）為重點(diǎn)，借各業(yè)中調(diào)整完畢之勢(shì)推出大力度的滿(mǎn)減活動(dòng)，全力提升銷(xiāo)售。（不參加品牌上報(bào)營(yíng)銷(xiāo)部）。

2、非常七天、非常折扣：各業(yè)種除正價(jià)商品外要組織部分特價(jià)商品，要求各類(lèi)穿品選出100款商品最為犧牲商品，新品6—7折、落季商品2—4折火爆銷(xiāo)售，全線(xiàn)讓利。

3、化妝珠寶鐘表：化妝品主打各品牌的秋季保濕、護(hù)膚系列，全場(chǎng)品牌要充分抓住黃金周契機(jī)加大贈(zèng)送力度，活動(dòng)期間滿(mǎn)200減30基礎(chǔ)上全場(chǎng)5倍積分；珠寶鐘表各品牌總體折讓幅度要在現(xiàn)有基礎(chǔ)上再降0、5—1折。

4、會(huì)員價(jià)商品：活動(dòng)期間會(huì)員購(gòu)物再降0、5――1折。

5、大商電器：滿(mǎn)1000元減150元。

（1）、華麗大升級(jí)、價(jià)格大突破：大家電類(lèi)滿(mǎn)1000元減150元贈(zèng)送好禮小家電類(lèi)全線(xiàn)品牌勁掀底價(jià)狂飆，傾力惠民。

（2）、七天歡慶、七重謝禮：家電業(yè)種要加大贈(zèng)品力度，商場(chǎng)贈(zèng)禮、廠家禮、套購(gòu)禮、婚慶禮、會(huì)員禮、鄉(xiāng)鎮(zhèn)車(chē)補(bǔ)禮、刷卡禮、等七重大禮慶十一。

6、大商超市。

（1）、參加公司幸運(yùn)大抽獎(jiǎng)活動(dòng)（當(dāng)日可累計(jì)）；

（2）、聯(lián)手各廠家推出千種特價(jià)商品及會(huì)員特價(jià)商品；

（3）、開(kāi)展廠家戶(hù)外展演及展賣(mài)活動(dòng)。

7、特別活動(dòng)：華誕61、非凡國(guó)慶禮（費(fèi)用由參加活動(dòng)供應(yīng)商與公司各擔(dān)一半）。

發(fā)放地點(diǎn)在xxx中心，商品部安排公司各部門(mén)輪流發(fā)放。

8、會(huì)員活動(dòng)：

1、十一期間會(huì)員購(gòu)物達(dá)額可領(lǐng)取上一級(jí)獎(jiǎng)品。

2、會(huì)員購(gòu)物雙倍積分。

3、會(huì)員購(gòu)物即可領(lǐng)取環(huán)保購(gòu)物袋。

9、戶(hù)外展演，時(shí)尚秀場(chǎng)：十月1、2、3日三天正門(mén)舞臺(tái)，由各業(yè)種安排品牌開(kāi)展門(mén)前露天演出活動(dòng)，品牌推介，互動(dòng)娛樂(lè)，低價(jià)特賣(mài)等活動(dòng)。同時(shí)xxxxxxxxx等友情助演（時(shí)間、內(nèi)容上報(bào)營(yíng)銷(xiāo)部）。

活動(dòng)要求：

1、本次活動(dòng)要求各業(yè)種轄下品牌盡全力參加，部分品牌可以適當(dāng)放寬但需報(bào)營(yíng)銷(xiāo)部。

4、本次活動(dòng)是今年“十一”檔期的最重大營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，集團(tuán)也在此期間開(kāi)展了銷(xiāo)售競(jìng)賽活動(dòng)，因此各業(yè)種、各賣(mài)區(qū)對(duì)此要有足夠的重視，加大活動(dòng)力度，落實(shí)好商品，全力以赴提高銷(xiāo)售，必保實(shí)現(xiàn)同比增長(zhǎng)30%的銷(xiāo)售目標(biāo)。

5、公司將開(kāi)展多樣的銷(xiāo)售勞動(dòng)競(jìng)賽活動(dòng)，形式及獎(jiǎng)勵(lì)辦法由工會(huì)出臺(tái)。

6、本次活動(dòng)各業(yè)種上報(bào)的dm商品信息要突出每一波主題活動(dòng)及價(jià)位優(yōu)勢(shì)。務(wù)必于9月9日下午15：00之前上報(bào)第一波商品信息。（后兩波另通知）業(yè)種經(jīng)理要簽字確認(rèn)。dm版式附后，請(qǐng)各業(yè)種根據(jù)版面掌握上報(bào)信息量。

7、本次活動(dòng)時(shí)間長(zhǎng)、主題多請(qǐng)各業(yè)種認(rèn)真?zhèn)鬟_(dá)準(zhǔn)確傳達(dá)活動(dòng)內(nèi)容，確保傳達(dá)到每一位員工，避免錯(cuò)誤宣傳造成顧客投訴。

8、珠寶、鐘表、女裝、男裝、靴鞋、針紡、床品、羽絨、五個(gè)業(yè)種各出2個(gè)空飄球。9月30日懸掛xxxx門(mén)前，裝點(diǎn)節(jié)日氣氛。

商場(chǎng)餐飲營(yíng)銷(xiāo)策劃方案篇十一

為抓住每年一度的學(xué)生畢業(yè)時(shí)機(jī)，促進(jìn)客戶(hù)對(duì)企業(yè)的認(rèn)知度，提高酒店?duì)I業(yè)收入。制定本方案。

xx四路店。

20xx年7月1日——20xx年9月30日。

1、總經(jīng)理對(duì)本方案負(fù)直接領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任；

2、各部門(mén)直接管理人員對(duì)本方案負(fù)執(zhí)行領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任；

3、營(yíng)銷(xiāo)部對(duì)本方案負(fù)企宣責(zé)任；

4、質(zhì)檢對(duì)本方案負(fù)檢查、督導(dǎo)責(zé)任。

1、本酒店隆重推出謝師宴系列優(yōu)惠套餐活動(dòng)，套餐如下：

十年寒窗宴999元/8—10位贈(zèng)：步步高升蔬果盤(pán)一份。

錦繡前程宴1099元/8—10位贈(zèng)：魯燕白酒一瓶。

平步青云宴1299元/8—10位贈(zèng)：六冠王白酒一瓶。

鵬程萬(wàn)里宴xx99元/8—10位贈(zèng)：杯中情白酒一瓶。

金榜題名宴1799元/8—10位贈(zèng)：精美紅酒一瓶。

狀元及第宴1999元/8—10位贈(zèng)：御珍白酒一瓶。

2、酒店配備學(xué)士（博士）服一套，供來(lái)就餐的'學(xué)子及家人、老師合影留念。

1、活動(dòng)宣傳易拉寶兩套；

6、學(xué)士（博士）服一套。

6、數(shù)碼相機(jī)一部。

1、活動(dòng)過(guò)程中因個(gè)人原因影響活動(dòng)進(jìn)展的，責(zé)任人給予100元負(fù)獎(jiǎng)勵(lì)；

2、因?qū)顒?dòng)不了解，造成客人誤解投訴者，責(zé)任人給予100元負(fù)獎(jiǎng)勵(lì)；

5、廚房部菜品得到客戶(hù)認(rèn)可并提出表?yè)P(yáng)者，菜品制作人給予獎(jiǎng)勵(lì)20元；

6、營(yíng)銷(xiāo)部主動(dòng)行動(dòng)介紹謝師宴單月超過(guò)5桌，責(zé)任人每桌獎(jiǎng)勵(lì)10元。

商場(chǎng)餐飲營(yíng)銷(xiāo)策劃方案篇十二

關(guān)愛(ài)父母行孝心，(商場(chǎng)名稱(chēng))好禮獻(xiàn)真情我是你的驕傲，你是我的太陽(yáng)。

20xx年6月13日--15日(3天)。

喚醒人們心中的敬老思想，提醒人們節(jié)日的到來(lái)，同時(shí)抓住相關(guān)的節(jié)日熱點(diǎn)商品，全力促進(jìn)銷(xiāo)售。

1、主題："爸爸，我想對(duì)你說(shuō)。

時(shí)間：6月13-15日活動(dòng)期間，來(lái)店的顧客，均可在大廳的留言板上寫(xiě)下自己想對(duì)父親說(shuō)的話(huà)。(員工均可以參加)。展板放在seprit的位置，展覽2-3天。

2、迎大運(yùn)、行好運(yùn)、趣味運(yùn)球賽活動(dòng)方法：在20米的直線(xiàn)跑道上進(jìn)行，跑道一端為起點(diǎn)，另一端為終點(diǎn)。比賽開(kāi)始，兩組父子/父女在起點(diǎn)用一根木棍撥動(dòng)大小兩球(籃球和排球)，將"球"趕向"球欄"，在第二個(gè)球進(jìn)"球欄"一瞬間停表。

(1)、在趕"球"途中，只要有任何一球滾出跑道，當(dāng)即淘汰。

(2)、比賽中，只能用棍趕，不能用手腳配合。

(3)、以時(shí)間多少排列名次，時(shí)間少者名次列前。

比賽地點(diǎn)：大門(mén)口廣場(chǎng)其他部門(mén)協(xié)助事宜：請(qǐng)促銷(xiāo)部提前與物業(yè)溝通、活動(dòng)當(dāng)天請(qǐng)防損部安排人員維護(hù)秩序。

1、主題：歡樂(lè)購(gòu)物、驚喜等著你。

3、氣氛及宣傳、氣氛布置：分兩部分。

第一部分場(chǎng)內(nèi)、四樓主通道掛吊旗。(20張)、一至四樓樓梯口擺放小展板。(3個(gè))、各收銀臺(tái)領(lǐng)取活動(dòng)報(bào)名表(共100分)、4樓收銀臺(tái)旁設(shè)置咨詢(xún)臺(tái)第二部分場(chǎng)外、百貨區(qū)大門(mén)口擺放大展板、超市門(mén)口玻璃貼。

4、常規(guī)宣傳：第一部分場(chǎng)內(nèi)、店內(nèi)廣播、店頭海報(bào)第二部分場(chǎng)外、免費(fèi)購(gòu)物巴士宣傳。

5、百貨門(mén)口大展板、超市玻璃貼、短信。

6、獎(jiǎng)品費(fèi)用3364元(由男裝供應(yīng)商贊助)、宣傳費(fèi)用1500元效果評(píng)估與預(yù)測(cè)、拉動(dòng)龍華的家庭消費(fèi)，提高男裝的`銷(xiāo)售額。

7、活動(dòng)具有很強(qiáng)的聯(lián)動(dòng)性，用過(guò)游戲，贈(zèng)品等促銷(xiāo)方法，聯(lián)合超市，把超市旺盛的客流引導(dǎo)到百貨消費(fèi)，提升三樓，提升百貨的整體銷(xiāo)售。

8、活動(dòng)具有吸引孩子的賣(mài)點(diǎn)，以此帶動(dòng)家長(zhǎng)來(lái)龍華地區(qū)消費(fèi)，提高在同行業(yè)中的競(jìng)爭(zhēng)力。

商場(chǎng)餐飲營(yíng)銷(xiāo)策劃方案篇十三

微信漂流瓶營(yíng)銷(xiāo)模式：娛樂(lè)餐飲是未來(lái)餐廳發(fā)展的一個(gè)趨勢(shì)。利用“漂流瓶”本身可以發(fā)送不同的文字內(nèi)容，甚至是語(yǔ)音、小游戲等，讓顧客還沒(méi)有進(jìn)入餐廳就開(kāi)始體驗(yàn)餐廳帶來(lái)的快樂(lè)，并能通過(guò)網(wǎng)絡(luò)或微信方式聯(lián)系對(duì)接上目標(biāo)客戶(hù)，將關(guān)鍵字拼成宣傳語(yǔ)，實(shí)現(xiàn)餐廳對(duì)消費(fèi)者的消費(fèi)引導(dǎo)。

餐廳許可式的主動(dòng)推送信息模式：餐廳在自己的公眾賬號(hào)上推送餐廳動(dòng)態(tài)、美食、服務(wù)信息或打折優(yōu)惠信息，就像餐廳的海報(bào)，通過(guò)微信與用戶(hù)溝通交流最新訊息，方便快捷、成本低。因?yàn)椴蛷d是高接觸度和體驗(yàn)度相當(dāng)高的行業(yè)，如果能花時(shí)間跟粉絲聊聊天，拉近餐廳與用戶(hù)的距離，當(dāng)然更好。

自從騰訊風(fēng)玲推出基礎(chǔ)版免費(fèi)后，就有一些第三公司推出了各種各種樣的免費(fèi)版本，但不管是騰訊風(fēng)玲，還是第三方公司提供的免費(fèi)版本，都是為收費(fèi)服務(wù)，免費(fèi)功能只開(kāi)通很基礎(chǔ)的功能，還做了很多的限制，使用起來(lái)很不方便，可以說(shuō)是沒(méi)法用。最近筆者在網(wǎng)上找到了一款第三方運(yùn)營(yíng)平臺(tái)（好實(shí)用heleeasy），其提供的功能是全部免費(fèi)（智能菜單、微信會(huì)員卡、微網(wǎng)站、微商城、微相冊(cè)、微預(yù)訂、互動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)、線(xiàn)下?tīng)I(yíng)銷(xiāo)推廣、lbs位置服務(wù)），沒(méi)有任何功能限制（不限流量、不限回復(fù)類(lèi)型等），注定微信公眾運(yùn)營(yíng)平臺(tái)進(jìn)入免費(fèi)時(shí)代。

商場(chǎng)餐飲營(yíng)銷(xiāo)策劃方案篇十四

1、以教師節(jié)為契機(jī)，通過(guò)開(kāi)展一系列促銷(xiāo)活動(dòng)，吸引客流，聚集人氣，烘托商場(chǎng)熱鬧的氛圍。

2、以回饋顧客的方式，在新老顧客心目中樹(shù)立良好的商場(chǎng)形象，并以此維系老顧客和廣大會(huì)員，提高商場(chǎng)的美譽(yù)度。

3、以公關(guān)活動(dòng)為噱頭，配合廣告宣傳，進(jìn)一步擴(kuò)大商場(chǎng)的知名度，為商場(chǎng)發(fā)展積累客戶(hù)資源。

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