最新酒店大盤(pán)紙(六篇)

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最新酒店大盤(pán)紙(六篇)
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酒店大盤(pán)紙篇1

面對(duì)酒店后勤工作中的考驗(yàn)自然要提前做好相應(yīng)的規(guī)劃才行,無(wú)論是以往積累的經(jīng)驗(yàn)還是領(lǐng)導(dǎo)在工作中的教導(dǎo)都能夠提供借鑒,所以我在結(jié)束本月工作的同時(shí)也在思考如何開(kāi)展5月份的后勤工作,至少要通過(guò)自身的努力完成得比以往好才能夠得到領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可,因此我制定了5月份的酒店后勤工作計(jì)劃從而加強(qiáng)自身的綜合素質(zhì)。

由于酒店生活物資消耗量較大的緣故導(dǎo)致往往需要提前制定采購(gòu)清單,所以我得根據(jù)當(dāng)前月份的消耗量預(yù)估5月份大概需要采購(gòu)多少物資,然后通過(guò)對(duì)市場(chǎng)信息的調(diào)查了解生活物資的價(jià)格并與部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行溝通,通過(guò)與合作商的商談并經(jīng)過(guò)價(jià)格的對(duì)比以后再來(lái)進(jìn)行大批量的采購(gòu),在登記入庫(kù)的同時(shí)也要對(duì)采購(gòu)的物資進(jìn)行分門(mén)別類(lèi)方便以后進(jìn)行清點(diǎn),而且我對(duì)待5月份的后勤工作也要更加主動(dòng)些并加強(qiáng)與其他部門(mén)間的交流,通過(guò)這種方式加強(qiáng)對(duì)后勤職能的理解往往能夠獲得不錯(cuò)的發(fā)展,另外我在進(jìn)行清點(diǎn)與核對(duì)的同時(shí)也要反思自己在采購(gòu)過(guò)程中的不妥之處并加以改善。

為了加強(qiáng)對(duì)酒店設(shè)備的檢修應(yīng)該定期前往各個(gè)區(qū)域進(jìn)行巡視才行,無(wú)論是前臺(tái)區(qū)域的電話(huà)和打印設(shè)備還是酒店各處的燈具都要檢查一番,若是在營(yíng)業(yè)期間出現(xiàn)短路或者停電之類(lèi)的狀況也屬于自己在后勤工作中的不足之處,正因?yàn)榫频旰笄诠ぷ魇种匾乓绱诵⌒闹?jǐn)慎從而通過(guò)自身的努力減少損失,而且對(duì)于經(jīng)費(fèi)的使用也要進(jìn)行詳細(xì)的規(guī)劃并向部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行報(bào)備,若是因?yàn)樽约旱氖韬鰧?dǎo)致后勤部門(mén)的經(jīng)費(fèi)被浪費(fèi)的話(huà)無(wú)疑是難以被原諒的行為。

做好后勤工作的同時(shí)也要注意保管好各類(lèi)發(fā)票或者單據(jù),至少在進(jìn)行財(cái)務(wù)報(bào)銷(xiāo)的時(shí)候需要通過(guò)發(fā)票了解到部門(mén)經(jīng)費(fèi)的使用狀況,再加上后勤工作的確需要經(jīng)常與財(cái)務(wù)部門(mén)打交道的緣故自然要加強(qiáng)相互間的交流,所幸的是我在以往的后勤工作中擁有處理這方面事務(wù)的經(jīng)驗(yàn)自然能夠?qū)⑵渥龊?,只不過(guò)為了提升效率還是應(yīng)該多向部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)教從而思考自身在工作中的不足之處,長(zhǎng)此以往的話(huà)至少能夠通過(guò)5月份的努力令自己在酒店后勤工作中更進(jìn)一步。

正因?yàn)槊靼缀笄诠ぷ鞯耐瓿蓻](méi)有想象中那般簡(jiǎn)單才要認(rèn)真對(duì)待,若是因?yàn)樽陨淼氖韬鰧?dǎo)致5月份的后勤工作沒(méi)有做好無(wú)疑是不負(fù)責(zé)任的表現(xiàn),所以我得為了酒店的發(fā)展著想并通過(guò)自身的努力在后勤工作中獲得領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可才行。

酒店大盤(pán)紙篇2

一、策劃目的

xxx大酒店開(kāi)業(yè)初期,形象認(rèn)知度不高,品牌欠缺等問(wèn)題,可以通過(guò)精心包裝,傾力打造酒店優(yōu)勢(shì)特點(diǎn),最終目是以開(kāi)業(yè)前后的`活動(dòng)為載體,將酒店全方位的宣傳出去,先聲奪人、打造xxx品牌形象,達(dá)到目標(biāo)市場(chǎng)認(rèn)知最大程度,廣泛吸引消費(fèi)的關(guān)注,為開(kāi)業(yè)后賓客盈門(mén)、經(jīng)濟(jì)效益提升打下扎實(shí)的基礎(chǔ)。故在此提出酒店開(kāi)業(yè)前市場(chǎng)推廣活動(dòng)計(jì)劃,通常來(lái)說(shuō),消費(fèi)者會(huì)對(duì)企業(yè)的四個(gè)方面比較關(guān)注,也是我們能夠確立競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的重要因素:產(chǎn)品、服務(wù)、價(jià)格、獨(dú)特性。也可以用一句話(huà)來(lái)說(shuō)明,我們?cè)谝允裁礃拥膬r(jià)值定位來(lái)面對(duì)消費(fèi)者,并且會(huì)持續(xù)地進(jìn)行關(guān)注和投入。目前依照我們所了解的情況,整體的傳播和營(yíng)銷(xiāo)策略應(yīng)該分為三個(gè)階段:

第一個(gè)階段:入流

這個(gè)階段營(yíng)銷(xiāo)的根本目的是要強(qiáng)調(diào)xxx大酒店對(duì)xxx酒店業(yè)的介入,對(duì)健康養(yǎng)生、尊榮品位的態(tài)度和觀點(diǎn)。而目前針對(duì)xxx或者是xxx的旅游景點(diǎn)是無(wú)法給酒店帶來(lái)一定量的旅游觀光團(tuán)隊(duì),建議本階段主要把宣傳重點(diǎn)放在政府及開(kāi)發(fā)區(qū)周邊企業(yè)的政治與商務(wù)接待上面來(lái)。把目標(biāo)市場(chǎng)做詳細(xì)的市場(chǎng)細(xì)分,并根據(jù)細(xì)分市場(chǎng)去又針對(duì)性的去宣傳推廣,以達(dá)到在xxx酒店行業(yè)以最快的速度占領(lǐng)市場(chǎng)份額。

第二個(gè)階段:主流

這個(gè)階段中,隨著xxx大酒店在xxx酒店業(yè)市場(chǎng)有一定的市場(chǎng)份額及品牌效應(yīng),針對(duì)xxx當(dāng)?shù)氐娜宋纳盍?xí)俗,制定相應(yīng)的特色產(chǎn)品及特色產(chǎn)品組合,做到在xxx酒店業(yè)起著領(lǐng)頭羊的作用,引領(lǐng)當(dāng)?shù)鼐频甑陌l(fā)展方向,避免其他競(jìng)爭(zhēng)者搶占酒店客源。

第三個(gè)階段:上流

隨著酒店特色及品牌效應(yīng)的形成,xxx大酒店將成為高端群體私人會(huì)所或俱樂(lè)部,政府及周邊產(chǎn)業(yè)的定點(diǎn)酒店。

二、項(xiàng)目屬性分析

1.地理位置一般,周邊靠近淮安市區(qū),有直達(dá)高速公路;1小時(shí)可達(dá)淮安、宿遷市區(qū)。

2.多功能綜合體:各式豪華客房、商務(wù)中心、會(huì)議室、宴會(huì)廳、健身中心及各類(lèi)特色佳肴。

3.同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)略顯優(yōu)勢(shì):除新世界大酒店之外,名豪國(guó)際大酒店、xxx大酒店、xxx大酒店等都不具備相應(yīng)的競(jìng)爭(zhēng)能力。

4.目標(biāo)客戶(hù)清晰:xxx自有客戶(hù)、附近政府單位人員,以及本地高端人士??裳由熘镣鈦?lái)散客。

三、酒店市場(chǎng)定位

xxx大酒店是xxx首家按照高星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)打造的精品商務(wù)型酒店。是一家集商務(wù)、餐飲、休閑、觀光的四星級(jí)精品園林式酒店。

四、酒店目標(biāo)市場(chǎng)細(xì)分

酒店的整體市場(chǎng)應(yīng)主要放在政府、社會(huì)企業(yè)為主,商務(wù)散客為輔,旅游市場(chǎng)作為淡季補(bǔ)充的客戶(hù)群體。酒店客房的目標(biāo)市場(chǎng)可以細(xì)分為:政府會(huì)議宴請(qǐng)、商務(wù)散客、會(huì)議團(tuán)體市場(chǎng)(協(xié)議散客)、旅游團(tuán)體市場(chǎng)、網(wǎng)絡(luò)預(yù)定市場(chǎng)。其中可簽協(xié)議的客戶(hù)有:

1、各政府部委辦局約45家

2、xxx當(dāng)?shù)赜邢M(fèi)潛力的大型企業(yè)約40家總計(jì)可簽約的客戶(hù)為100家。

酒店大盤(pán)紙篇3

xx酒店是名符其實(shí)的xx市唯一掛牌的四星級(jí)酒店、其沉淀的餐飲服務(wù)業(yè)影響、在本市舉足輕重 。特別是近年來(lái)董事長(zhǎng)和總經(jīng)理帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)的精心打造和開(kāi)拓創(chuàng)新、使得xx酒店成為有口皆碑的行業(yè)領(lǐng)軍老大。但是、我們必須看到由于中央政策的變化和反腐的縮緊、給酒店行業(yè)帶來(lái)了前所未有的影響和考驗(yàn)。高端消費(fèi)的急劇減少、官員公款消費(fèi)的銷(xiāo)聲匿跡 、企業(yè)內(nèi)部自行消費(fèi)的策略都是嚴(yán)重影響我們酒店發(fā)展的致命點(diǎn)。我們?nèi)绾文茉谒拿娉柚姓衽d崛起?

如何能在困境中保持不敗之勢(shì)?如何能正確應(yīng)對(duì)嚴(yán)峻的形勢(shì)、提升我們的服務(wù)質(zhì)量和營(yíng)銷(xiāo)策略?這就是擺在我們面前的新課題。我們?cè)?0xx年的總體工作思路和決策是“強(qiáng)化內(nèi)部管理機(jī)制、主動(dòng)出擊招引顧客消費(fèi)、創(chuàng)新實(shí)施各種奇招妙法、打造xx常勝酒店?!本唧w計(jì)劃內(nèi)容如下:

一、建立完善的考核機(jī)制、真正做到公平、公正、公開(kāi)。

20xx年我們對(duì)酒店員工和管理層的考核完全采取跟蹤考核數(shù)字化的辦法。每月都有酒店各部門(mén)對(duì)員工、酒店對(duì)管理層的具體考核內(nèi)容和分?jǐn)?shù)結(jié)果。到年終集中考核評(píng)比過(guò)程中、我們對(duì)管理層另外采取群眾測(cè)評(píng)、上級(jí)對(duì)管理層測(cè)評(píng)、個(gè)人述職的辦法、嚴(yán)格進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)。并進(jìn)行末位淘汰制度。倒數(shù)第一名的第一年警告、第二年繼續(xù)倒數(shù)第一名就取消部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)職位。

二、建立激勵(lì)競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制、真正把企業(yè)人的積極性調(diào)動(dòng)到極致。

我們要通過(guò)多工種多渠道的培訓(xùn)辦法、讓員工接受正規(guī)的培訓(xùn)和學(xué)習(xí)。一是酒店聘請(qǐng)專(zhuān)家講課;二是讓老師傅技師傳幫帶。酒店采取嚴(yán)格考試和競(jìng)選辦法、在員工中產(chǎn)生業(yè)務(wù)能手和技術(shù)尖子。并大張旗鼓的樹(shù)立標(biāo)兵、給以獎(jiǎng)勵(lì)。

三、建立營(yíng)銷(xiāo)自主的承包機(jī)制、真正實(shí)現(xiàn)多勞多得的分配目標(biāo)

20xx年酒店同各部門(mén)經(jīng)理簽訂承包責(zé)任書(shū)。經(jīng)濟(jì)指標(biāo)同個(gè)人收入掛鉤、完成任務(wù)的保證正常的工資收入。超額完成任務(wù)按照完成比例給以額外的收入和獎(jiǎng)勵(lì)。降低成本厲行節(jié)約的有特殊獎(jiǎng)勵(lì)。

四、建立多種經(jīng)營(yíng)的創(chuàng)新機(jī)制、真正激活酒店的服務(wù)功效。

20xx 年我們公開(kāi)向社會(huì)推出了以下?tīng)I(yíng)銷(xiāo)辦法:

1、舉辦有特定設(shè)計(jì)有專(zhuān)門(mén)隊(duì)伍有固定目標(biāo)有策劃的生日宴;

2、采取專(zhuān)門(mén)送餐辦法。

3、宴會(huì)廳降低消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)、讓平常百姓家進(jìn)入。

4、開(kāi)展大學(xué)生售消費(fèi)卡公益活動(dòng)。讓大學(xué)生有收入、公益事業(yè)有發(fā)展。

5、確立終身尊貴客戶(hù)、建立走訪(fǎng)制度。定期邀請(qǐng)會(huì)面、定期贈(zèng)送禮品。

6、走訪(fǎng)企業(yè)、老板、機(jī)關(guān)、廠礦、隨時(shí)了解顧客需求、調(diào)整我們的服務(wù)理念和方法、做到顧客最大的滿(mǎn)意。

五、建立關(guān)愛(ài)員工長(zhǎng)效機(jī)制、、真正改善員工的生活環(huán)境、提升員工的自信心。

我們最大的愿望就是要真正改變員工的住宿環(huán)境和飲食的質(zhì)量、讓員工舒心、安心的工作。讓員工在工作中樹(shù)立正確的人生目標(biāo)、懷抱遠(yuǎn)大的人生夢(mèng)想。酒店積極為員工提供平臺(tái)、提供機(jī)會(huì)。充分發(fā)揮和展示員工的才華、讓員工真正得到成長(zhǎng)和發(fā)展、實(shí)現(xiàn)美好的人生夢(mèng)想。

酒店大盤(pán)紙篇4

本周中的工作完成情況及待解決問(wèn)題匯報(bào)如下:

1、客房部本周的實(shí)際做房數(shù)為582 間,本周的洗滌平均單位為3.75,易耗品的平均單位為1.68;上周的洗滌平均單位為4.6,易耗品的平均單位為2.05; 因接待學(xué)生團(tuán)隊(duì),需撤出毛浴巾及易耗品,本周的單位成本呈現(xiàn)下降趨勢(shì);

2、酒店本周水電能耗統(tǒng)計(jì)如下:

電:7320 度*0.99元= 7246.8 元;單位成本為12.67:

水:381 噸*2.99元= 1139.19 元;單位成本為0.64:

本周能耗總計(jì)為8385.09元,上周為7781.02元,與上周相比較能耗總計(jì)費(fèi)用有所提高,增加了603.89元;用電情況比上周有明顯降低,應(yīng)是住宿率提高,酒店電使用公攤費(fèi)用降低的緣故;因本周住宿率提高,用水情況較上周有明顯的增加;

3、動(dòng)力部本周的易耗品領(lǐng)用情況為:

名稱(chēng) 數(shù)量 使用房間

環(huán)形燈管 4個(gè) 508、209、605、618

5w節(jié)能燈管 4個(gè) 工程部、517、617、313、

鎮(zhèn)流器 2個(gè) 209、618

7#電池 12節(jié) 220、409、309、306、220、622

7w節(jié)能燈管 4個(gè) 405、320、

臉池下水開(kāi)關(guān) 1個(gè) 317

電視閉路線(xiàn) 1根 321

4、本月8日客房部羅文萍過(guò)生日,為員工采購(gòu)生日蛋糕;

5、采購(gòu)317衛(wèi)生間臉池下水開(kāi)關(guān)一個(gè)、網(wǎng)線(xiàn)水晶頭10個(gè);

6、采購(gòu)綠茶一包放于辦公室內(nèi)作接待備用;

7、8日動(dòng)力部新員工陳小宇到崗,安排其跟班情況(了解酒店的組織結(jié)構(gòu)、各部門(mén)基礎(chǔ)情況、消防知識(shí)、維修情況、酒店供水、電情況、)該員工對(duì)酒店的內(nèi)線(xiàn)電話(huà)、周邊租賃戶(hù)的情況不是很清楚;

9、客房部完成本周的培訓(xùn)工作(崗位職責(zé)及素質(zhì)要求)及動(dòng)力部(精致服務(wù)寶典案例)的培訓(xùn)工作;

10、根據(jù)酒店當(dāng)日住宿情況合理安排部門(mén)員工的調(diào)休;

11、根據(jù)當(dāng)日住宿情況安排客房的計(jì)劃衛(wèi)生工作(開(kāi)關(guān)面板、電源線(xiàn)、衛(wèi)生間墻面、衛(wèi)生間門(mén)框、頂);

12、參加酒店全員大會(huì),并針對(duì)會(huì)中提出的要求進(jìn)行整改;

13、要求員工務(wù)必及時(shí)將客遺留物品交至領(lǐng)班處,再由領(lǐng)班交至前臺(tái);

14、要求員工使用對(duì)講規(guī)范化,切忌長(zhǎng)話(huà)短說(shuō),音調(diào)適中;

15、因客房新員工--欲辭職,做其思想工作;

16、為接待九洲國(guó)旅的學(xué)生團(tuán)隊(duì),做好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作,并撤出毛浴巾及一次性易耗品,因此本周的洗滌費(fèi)及易耗品的成本有所降低;

17、聯(lián)系電視維護(hù)人員對(duì)317電視進(jìn)行維修;

下周工作計(jì)劃:

1、做好周培訓(xùn)工作“日常工作流程”;及“空調(diào)過(guò)濾網(wǎng)清洗注意事項(xiàng)”;

2、根據(jù)當(dāng)日的住宿情況安排好部門(mén)工作;

3、根據(jù)住宿率安排好客房部每日的計(jì)劃衛(wèi)生工作;

4、做好部門(mén)員工的思想工作,并了解思想動(dòng)態(tài)保障員工的工作熱情;

5、跟進(jìn)415、619、403房間的空調(diào)維修事宜;

6、安排動(dòng)力部的工作班次;

酒店大盤(pán)紙篇5

按照總公司x月份工作會(huì)議精神及指示,我店結(jié)合實(shí)際情況,在下半年將圍繞以下幾個(gè)方面作具體工作。

一、保安全 促經(jīng)營(yíng)

在當(dāng)前形勢(shì)下,為了保證酒店的各項(xiàng)工作能正常進(jìn)行,經(jīng)營(yíng)不受任何政策性的影響,酒店將嚴(yán)格按照要求,要求前臺(tái)接待處做好登記關(guān)、上傳關(guān),按照市公安局及轄區(qū)派出所的規(guī)定對(duì)每位入住的客人進(jìn)行入住登記,并將資料輸入電腦,認(rèn)真執(zhí)行公安局下發(fā)的其他各項(xiàng)通知。其次,再對(duì)全員強(qiáng)化各項(xiàng)安全應(yīng)急知識(shí)的培訓(xùn),做到外松內(nèi)緊,不給客人帶來(lái)任何感官上的緊張感和不安全感;在食品安全上,出臺(tái)了一系列的安全衛(wèi)生要求和規(guī)定以及有關(guān)食品衛(wèi)生安全的應(yīng)急程序,有力的保證奧運(yùn)期間不發(fā)生一起中毒事件;在治安方面,夜間增崗添兵,增加巡查次數(shù),對(duì)可疑人、可疑物做到詳細(xì)詢(xún)問(wèn)登記制度。

二、抓培訓(xùn),提素質(zhì)

業(yè)務(wù)知識(shí)與服務(wù)技巧是體現(xiàn)一個(gè)酒店的管理水平,要想將業(yè)務(wù)知識(shí)與服務(wù)技巧保持在一個(gè)基礎(chǔ)之上,如果培訓(xùn)工作不跟上,新老員工的更新又快,將很容易導(dǎo)致員工對(duì)工作缺乏熱情與業(yè)務(wù)水平松懈,特別是對(duì)一個(gè)經(jīng)營(yíng)六年的企業(yè)會(huì)直接影響到品牌。下半年年度的員工培訓(xùn)將是以總公司及酒店的發(fā)展和崗位需求為目標(biāo),提高員工認(rèn)識(shí)培訓(xùn)工作的重要性,積極引導(dǎo)員工自覺(jué)學(xué)習(xí),磨礪技能,增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)崗位投身下一步企業(yè)各項(xiàng)改革的自信心。培養(yǎng)一支服務(wù)優(yōu)質(zhì)、技能有特色的高素質(zhì)員工隊(duì)伍,穩(wěn)固企業(yè)在xx市場(chǎng)中的良好口碑和社會(huì)效益。達(dá)到從標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)到人性化服務(wù)再到感動(dòng)性服務(wù)的逐步升華。也為此,酒店將計(jì)劃每月進(jìn)行必要的一次培訓(xùn),培訓(xùn)方式主要是偏向授課與現(xiàn)場(chǎng)模擬方法。

三、開(kāi)源節(jié)流,降低成本,提高人均消費(fèi)工作計(jì)劃

節(jié)能降耗是酒店一直在宣傳的

口號(hào)

和狠抓落實(shí)的日常工作,上半年各項(xiàng)能耗與去年同期比都有所下降和節(jié)約,下半年按照付總講話(huà)精神,管理將更細(xì)化,在“節(jié)能降耗”的基礎(chǔ)上企業(yè)提出了“挖潛降耗”的口號(hào),既是如何在現(xiàn)有做了六年的“節(jié)能降耗”基礎(chǔ)上再努力,尋找、挖掘各環(huán)節(jié)各程序,使各類(lèi)能源在保證經(jīng)營(yíng)的基礎(chǔ)上再“降”一點(diǎn)。酒店下一步將在各區(qū)域點(diǎn)位安裝終端計(jì)量表,如水龍頭端安裝水表、各區(qū)域安裝電表以及與郵政分清各自費(fèi)用區(qū)域。同時(shí)對(duì)空調(diào)的開(kāi)關(guān)控制、辦公室用電都將再次進(jìn)行合理的調(diào)整與規(guī)劃;其次,酒店將根據(jù)物價(jià)上漲指數(shù)和對(duì)同行業(yè)調(diào)查、了解,及時(shí)、隨時(shí)的對(duì)產(chǎn)品(房、餐)進(jìn)行價(jià)格浮動(dòng),使企業(yè)更能靈活的掌握市場(chǎng)動(dòng)態(tài)和提高業(yè)績(jī),不錯(cuò)過(guò)機(jī)會(huì);還有酒店在具體分工上將各區(qū)域所使用的設(shè)備要求到各部門(mén),各部門(mén)又要求到班組或個(gè)人負(fù)責(zé)。服務(wù)員及管理人員在正常服務(wù)和管理過(guò)程中,應(yīng)隨時(shí)注意檢查設(shè)備使用情況,配合工程部對(duì)設(shè)備保養(yǎng)、維修,更好的正確的操作設(shè)備。還要求管理人員要定期匯報(bào)設(shè)備情況。客房方面,各種供客人使用的物品在保證服務(wù)質(zhì)量和數(shù)量的前提下,要求盡量延長(zhǎng)布草的使用壽命,同時(shí),控制好低值易耗品的領(lǐng)用,建立發(fā)放和消耗記錄,實(shí)行節(jié)約有獎(jiǎng),浪費(fèi)受罰的獎(jiǎng)懲制度。

酒店大盤(pán)紙篇6

海洋花園酒店消防工作20xx年實(shí)施計(jì)劃:

一、指導(dǎo)思想

要充分認(rèn)識(shí)酒店消防工作的重要性和必要性,認(rèn)真貫徹“預(yù)防為主、防消結(jié)合”的方針,以高度的酒店財(cái)產(chǎn)、客人和員工生命責(zé)任意識(shí),處理好酒店消防安全工作與提高酒店服務(wù)質(zhì)量的關(guān)系。把消防安全放在部門(mén)的重要議事日程上,采取必要措施,確保酒店消防工作的落實(shí),為酒店客人和員工創(chuàng)造一個(gè)安全細(xì)致的環(huán)境。

二、工作措施

1、各部門(mén)建立健全消防組織,明確消防工作責(zé)任;

2、各部門(mén)應(yīng)制定年度消防工作計(jì)劃和消防應(yīng)急疏散計(jì)劃;

3、根據(jù)部門(mén)工作計(jì)劃,對(duì)員工進(jìn)行消防培訓(xùn)和教育;

4、檢查酒店消防重點(diǎn)部位,發(fā)現(xiàn)隱患立即整改,并做好記錄;

5、每年會(huì)同維修單位對(duì)酒店的消防設(shè)施、設(shè)備和自動(dòng)消防系統(tǒng)進(jìn)行檢查和測(cè)試;

6、要求每個(gè)義務(wù)消防隊(duì)員每天至少兩次檢查本部門(mén)區(qū)域的消防設(shè)施、器材和滅火器,并做好記錄和檔案;

7、加強(qiáng)消防監(jiān)控人員培訓(xùn)和系統(tǒng)管理。

三、具體做法

1、加強(qiáng)對(duì)消防安全工作的領(lǐng)導(dǎo)

根據(jù)消防安全工作的重點(diǎn),要加強(qiáng)對(duì)酒店消防安全工作的領(lǐng)導(dǎo),保證消防安全工作的實(shí)施。酒店建立了以酒店總經(jīng)理為總監(jiān),工險(xiǎn)部經(jīng)理為副總監(jiān),各部門(mén)總監(jiān)經(jīng)理為組長(zhǎng)的組織架構(gòu),具體分工落實(shí)責(zé)任。領(lǐng)導(dǎo)小組全體成員要本著對(duì)酒店負(fù)責(zé)的理念,具有高度的敬業(yè)精神和責(zé)任感,各司其職,嚴(yán)格防范,做好酒店消防安全工作,努力消除影響酒店安全的各種隱患,確保酒店財(cái)產(chǎn)、客人和全體員工的安全。

2、落實(shí)消防安全制度

為了保證各項(xiàng)消防制度的落實(shí),今年要做好以下工作。

(1)認(rèn)真學(xué)習(xí)消防法律法規(guī)和酒店消防安全相關(guān)精神,制定相應(yīng)措施,明確責(zé)任

負(fù)責(zé)人,及時(shí)檢查總結(jié),并將消防安全工作納入年終工作考核;

(2)利用各種形式和渠道對(duì)員工進(jìn)行消防安全知識(shí)教育,加強(qiáng)防火教育;

(3)認(rèn)真安排值班,義務(wù)消防隊(duì)員要盡職盡責(zé),每天檢查酒的各個(gè)區(qū)域的消防設(shè)施設(shè)備。加強(qiáng)志愿消防隊(duì)的管理;

(4)定期檢查各種消防設(shè)備及關(guān)鍵部位,及時(shí)報(bào)告消防安全隱患;

(5)各部門(mén)員工離開(kāi)工作崗位或辦公室前必須切斷電源;

3、貫徹“預(yù)防為主,防消結(jié)合”的方針

做好酒店消防安全,關(guān)鍵是防患于未然。實(shí)行定期檢查和日常防范相結(jié)合的消防安全管理制度。部門(mén)的義務(wù)消防員每天都要巡視檢查酒店各自區(qū)域,做好防火工作。及時(shí)匯報(bào)重要情況,不留盲點(diǎn)和漏洞。

4、進(jìn)行全面的消防檢查

每個(gè)月都要對(duì)酒店的每個(gè)角落進(jìn)行地毯式搜索,發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)整改。特別是酒店的廚房、配電室、水泵房、發(fā)電機(jī)房、鍋爐房等重要部位要定期檢查,消除隱患。酒店志愿消防隊(duì)員應(yīng)根據(jù)上級(jí)要求參加培訓(xùn),尤其是在酒店消防中起主要作用的重要崗位的消防隊(duì)員。完善安全工作核算資料,即消防安全工作計(jì)劃、消防安全工作會(huì)議紀(jì)要、消防安全工作檢查、消防安全工作隱患整改、消防安全工作教育內(nèi)容、消防安全工作相關(guān)文件和要求等。

5、開(kāi)展“119消防日”系列宣傳教育活動(dòng)。每年的11月9日是酒店消防宣傳日和酒店消防檢查日。

6、總結(jié)經(jīng)驗(yàn)

每月總結(jié)酒店消防安全工作,積累經(jīng)驗(yàn),找出差距,不斷改進(jìn)措施,改進(jìn)工作方法。對(duì)在消防工作中做出突出成績(jī)的員工,應(yīng)給予表?yè)P(yáng)或獎(jiǎng)勵(lì),以促進(jìn)酒店消防安全工作的發(fā)展。

請(qǐng)各部門(mén)按要求落實(shí)上述計(jì)劃,認(rèn)真完成本部門(mén)的消防工作和消防臺(tái)帳工作,并將相關(guān)消防工作和消防臺(tái)帳工作計(jì)劃報(bào)行署和保衛(wèi)部備案(一式兩份)。

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