制定計劃可以幫助我們更高效地利用時間和資源，提高工作和學習的效果。計劃的時間安排要合理安排每個階段的時間和工作量。計劃的制定需要明確具體的行動步驟和時間節(jié)點。
食品安全教育工作計劃表篇一
健康活動：
食物的旅行。
活動背景：
隨著人民生活水平的提高，家長為孩子提供的飲食也越來越富有營養(yǎng)，但依然有許多家長抱怨孩子不能好好吃飯，孩子的健康不能得到保證，原因是許多幼兒有一些不良的飲食衛(wèi)生習慣，如：不吃早飯、大量喝飲料、吃冷飲、不定時大便等。為了使孩子們明白食物在體內(nèi)消化吸收的過程，養(yǎng)成良好的飲食和衛(wèi)生習慣，學習保護自己的健康，我創(chuàng)編了《小豆子的旅行》教材并設計了本次活動。
活動目標：
1、讓幼兒了解各消化器官的功能和食物在人體內(nèi)消化吸收過程。
2、學習簡單的自我保護方法。
3、培養(yǎng)幼兒良好的飲食和衛(wèi)生習慣。
活動準備：
（1）電腦制作《小豆子的旅行》（或圖片及小豆子旅行的故事錄音）。
（2）健康知識卡片、消化圖、自制健康行為棋。
活動過程：
一、觀看“小豆子的旅行”，了解各器官的功能。今天，有顆小豆子要到淘淘的消化器官中去旅行，它會看到些什么，里面會發(fā)生什么事呢？請小豆子來告訴我們。
（1）放第一段食物從口腔到食管的動畫。
提問：小豆子從哪里進去？看到了什么？
（2）放第二段，了解胃的功能。
提問：胃有什么作用？小豆子在胃里還看見了什么？我們怎樣來保護我們的胃呢？
小結(jié)：以后我們要注意，少吃冷、硬的東西，少吃零食，不吃不干凈的東西，不能吃得太飽，也不能餓壞了胃，要吃飽早飯少喝冷飲。
（這一部分的目標是讓幼兒在了解胃的功能的基礎上知道不良的飲食習慣會使胃生病。）。
（3）放第三段，提問：小豆子到哪里去？（小腸）小腸有什么用呢？
小豆子在小腸里看到些什么呢？
小豆子為什么沒有從小門里出去呢？
（這一部分的目標是讓幼兒知道食物沒有被磨碎就不能被身體吸收利用。）。
（4）第四段錄音。
小結(jié)：我們小朋友要定時大便。
二、分組找順序排圖。
在觀察圖片基礎上討論如何保護各消化器官，例：
（1）如何保護牙齒，保持牙齒的鋒利。
（2）食管旁邊有一把小鎖，平時是關(guān)閉。如邊吃飯邊講，就會把食物嗆入氣管。
（3）大腸里的殘渣都是些臟的東西，所以大便以后要洗手。
（這一部分的目標是通過形象的圖片進一步了解各器官的功能及消化的順序。）。
三、進行健康知識有獎?chuàng)尨鸹顒樱延變悍殖伤年牎?/p>
準備些圖片，上面有的行為是對的，有的是錯的，當教師出示圖片時馬上搶答對還是錯？為什么？回答得又多又對者為優(yōu)勝。
內(nèi)容有：小攤下吃東西、喝酒。運動后馬上喝水，飯后劇烈運動，吃湯飽飯等。延伸活動：玩健康行為棋，（棋譜上都是一些生活習慣方面的內(nèi)容）。
食品安全教育工作計劃表篇二
活動目標：
1、初步了解什么是垃圾食品和健康食品，知道不健康的食品對身體的危害。
2、初步掌握辨別不健康食品的具體方法。
3、增強自我保護意識，預防食物中毒。
活動準備：
課件，圖片若干（健康食品頭類食品，腌制食品，加工的肉類食品，肥肉和動物內(nèi)臟類食物，奶油制品，方便面，燒烤類食品，冷凍甜點，果脯、話梅和蜜餞類食物；過期食品霉變及變質(zhì)的食品）。
活動過程：
一、談話導入活動。
1、引導語：平時你最喜歡喜歡吃什么東西？
2、幼兒自由回答。
3、引導幼兒小結(jié)：你們喜歡吃的東西真是各式各樣，但是有的食品吃了是有益健康的，而有的食品吃了則是對我們的身體有害處。
二、區(qū)分各類食品。
1、引導語：食物的種類有很多，你們原不愿意來給食物分分類呢？（引導幼兒將食品分成四大類）。
（1）健康食品：水果類，牛奶，蔬菜類。（吃了有助人體健康的食物）。
（2）垃圾食品：油炸食品，方便面，果凍，蛋糕，燒烤、甜點，餅干，可樂等（吃了對人體有害的食物）。
（3）過期食品：超過生產(chǎn)期的食品。
（4）三無食品：無生產(chǎn)日期、無質(zhì)量合格證（或生產(chǎn)許可證）以及無生產(chǎn)廠名稱。
2、小結(jié)：食品可分為健康食品和不健康食品，不健康食品包括垃圾食品、三無食品、過期食品。
3、討論不健康食品吃了以后對人體會有什么害處。
4、小結(jié)：吃不健康的食物我們的身體會容易產(chǎn)生各種疾病，危害我們的健康。
三、飲食衛(wèi)生我知道。
1、引導語：生活中我們應該怎樣注意飲食衛(wèi)生呢？
2、小結(jié)：平時飯前便后勤洗手，不吃生吃瓜果要清洗，不隨意購買、食用街頭小攤販出售的劣質(zhì)食品、飲料。要多喝水并且按時睡覺，注意我們的口腔衛(wèi)生，這樣我們的身體才會遠離疾病。
食品安全教育工作計劃表篇三
老師同學們：
你們好!
幼兒園食品衛(wèi)生安全工作事關(guān)全體幼兒的生命與健康，事關(guān)幼兒園的穩(wěn)定和發(fā)展。抓好、開展好幼兒園的食品衛(wèi)生安全工作，是保障師生健康安全，尊重幼兒生命權(quán)利的需要，是落實黨中央提出的以人為本，促進孩子的全面發(fā)展的需要。一年來，在縣委、政府和縣教育局的領導下，在衛(wèi)生防疫部門的監(jiān)督、指導下，我園始終把食品衛(wèi)生安全工作放在幼兒園工作的首要位置。自始至終認真貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生有關(guān)法律法規(guī)，不斷加強食堂建設，強化食品衛(wèi)生安全管理，有效防止了食物中毒和傳染病的發(fā)生，從而保證了全體幼兒的健康。根據(jù)與縣教育局簽訂的《安全工作目標管理考評責任狀》的具體要求及工作責任，按照上級部門的有關(guān)要求，結(jié)合我園實際，現(xiàn)將我園20食品衛(wèi)生安全工作做如下總結(jié)：
一、提高認識，加強領導。
我園的食品衛(wèi)生工作歷來做到主要領導親自抓、分管領導具體抓，責任到人，把食品衛(wèi)生安全工作列入了幼兒園工作的重要議事日程。
組長：×××(園長、黨支部書記)。
×××(副園長)。
組員：左應文、李志云、劉曉玲、鄭筱敏、馬榮春、趙麗心、徐崇應。
2、層層落實傳染病防控工作和食品衛(wèi)生安全工作責任人：
總責任人：×××。
具體責任人：×××。
大班組責任人：×××。
中班組責任人：×××。
小班組責任人：×××。
后勤組責任人：×××。
各班責任人：班長。
3、分別召開領導班子會議和教職工大會，組織學習景教字〔〕35號文件及普教基發(fā)【2011】10號文件《××市教育局轉(zhuǎn)發(fā)××市食品安全委員會關(guān)于預防春夏季食物中毒事故發(fā)生更的預警公告的通知》、景教字201137號文件、景教字201140號文件《××傣族彝族自治縣教育局關(guān)于進一步加強學校衛(wèi)生工作的緊急通知》，組織學習××傣族彝族自治縣教育局和××傣族彝族自治縣食品藥品監(jiān)督管理局聯(lián)合下發(fā)的公告《關(guān)于防范學校食品安全事故的預警公告》，做到隨時提高食品衛(wèi)生安全防范意識。
4、組織教職工特別是后勤人員學習《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《飲食衛(wèi)生“五四”制度》等有關(guān)食品衛(wèi)生的法律法規(guī)及文件。要求教職工提高責任意識，增強安全意識，做到警鐘長鳴，切實認識到幼兒食品衛(wèi)生安全工作的重要性，確保幼兒的安全與健康。
二、完善管理，提高服務質(zhì)量。
1、制定完善各種食品衛(wèi)生安全制度。
共制定并上墻10個食品衛(wèi)生安全管理制度：即《飲食衛(wèi)生制度》、《餐廳衛(wèi)生管理制度》、《餐具用具清洗消毒保潔制度》、《烹調(diào)加工管理制度》、《食品粗加工管理制度》、《庫房原料管理登記制度》、《原料采購索證制度》、《衛(wèi)生檢查制度》、《個人衛(wèi)生制度》、《從業(yè)人員衛(wèi)生知識與健康檢查制度》.
2、食堂衛(wèi)生管理。
保持食堂內(nèi)環(huán)境整潔，有“三防”措施，室內(nèi)無蒼蠅、無灰塵、無蟑螂、無鼠跡，堅持每天大掃除，做到地面、用具見本色;食堂室內(nèi)室外衛(wèi)生實行分片包干，保持用具清潔、干凈，做到清潔衛(wèi)生專人負責，明確任務，堅持做到：墻壁、屋頂經(jīng)常清掃無黑垢、油污、蛛網(wǎng)，門窗干凈明亮;紗窗完好，無灰塵油垢，餐具清潔明亮。廚房用具(砧板等)和餐具每餐做到一洗、二刷、三沖、四消毒，清洗后存放在保潔櫥內(nèi);使用的洗滌劑、消毒劑對人體安全、無害;工作人員在工作中合理使用各種設施、設備和用具，不違規(guī)使用和強行工作;工作人員下班前認真檢查門窗水電，防止火災、失盜、投毒等事故的發(fā)生，確保各項安全。
更多。
食品安全教育工作計劃表篇四
食品安全。
不吃“三無食品”
不亂吃東西。
活動目標。
1、通過真實的案例及生活場景讓幼兒懂得隨便亂吃東西的危害性。
2、提高自我保護的意識及應對安全事件的能力。
3、引導幼兒樂于探索、交流與分享，激發(fā)幼兒的想象力。
4、教育幼兒養(yǎng)成做事認真，不馬虎的好習慣。
5、培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成良好生活習慣的意識。
活動準備。
2、圖片：(老鼠、蒼蠅叮咬過的食物。過期的食物。腐爛變質(zhì)的食物。假冒、劣質(zhì)的食物。沒洗干凈的食物)。
3、每組一小筐(內(nèi)有圖片如：幼兒一邊走一邊喝水;吃飯時在說笑;吃大量的雪糕;把鉛筆放入口中等)。
4、一個鐵制五角星、120急救錄音、一段輕音樂。
活動過程。
一、激發(fā)興趣。
1、播放120急救錄音，教師緊張?zhí)釂枺喊l(fā)生什么事啦?(幼兒相互猜測)。
2、教師出示一個小小的鐵制五角星，故作神秘：“要想知道發(fā)生什么事?還要從這個小小的鐵制五角星說起?！?/p>
二、真實案例《卡在氣管里的五角星》進入。
教師講解：這是一個真實的故事：一天，5歲的龍龍突然咳嗽不停，喘不氣來，躺不下，又坐不下，可難受了。爸爸媽媽擔心死了。著急的父母叫來醫(yī)院的急救車，最后經(jīng)過一位有經(jīng)驗的老醫(yī)生的檢查，這位醫(yī)生從他喉嚨的側(cè)面取出了一個大大的鐵制的五角星。醫(yī)生說這個五角星卡在的地方，一般的檢查很難發(fā)現(xiàn)，幸虧爸爸媽媽及時來到了這里，要不會有生命危險的。經(jīng)過醫(yī)生的精心治療，龍龍的病終于好了。醫(yī)生告訴龍龍說：“以后，一定不能把一些危險的東西放入口中?！?/p>
講述完后提問：
1、龍龍的身體好受嗎?
2、龍龍的爸爸、媽媽心里怎樣?
3、醫(yī)生從他氣管里取出了什么?為什么會這樣?
4、醫(yī)生對龍龍說了什么?
5、你還知道哪些東西特別危險，不能放入口中?
教師感慨：當我在電視上看到這個真實的故事時，我的心里和龍龍的爸爸、媽媽一樣著急，龍龍怎么能把那么大的五角星放入口中，幸虧醫(yī)生爺爺?shù)母哒屑夹g(shù)救了龍龍。希望所有的小朋友一定要記住這個教訓，千萬不能隨便往嘴里亂放東西。
三、觀看課件、情景表演深入。
1、課件《進餐時》。
內(nèi)容：幼兒在吃飯時，有的在說笑，有的在扔飯，有的嘴里含著飯在玩玩具，跑鬧。
教師和幼兒一邊觀看一邊討論：小朋友這樣做，對嗎?為什么?
教師參與發(fā)言：人在吃飯時，飯寶寶都要經(jīng)過氣管，再到胃，如果吃飯時說話，瘋鬧，飯寶寶就會走錯路，也就容易嗆傷，嚴重者飯卡在氣管里，會因為喘不上氣來而死亡。所以小朋友吃飯喝水時，一定要安靜，不能說笑，打鬧。
2、課件《肚子為什么疼》。
內(nèi)容：一天，媽媽從幼兒園接冬冬回家，冬冬非要媽媽買烤腸吃，媽媽只好給冬冬買了兩根。冬冬馬上吃了。冬冬回到家，看見籃子里盛著許多草莓，抓起來就吃，媽媽說：“冬冬，等洗干凈了再吃。”“我不怕臟”冬冬吃了很多。夜里，不知為什么冬冬的肚子疼得不得了。
觀看后討論：
小朋友，冬冬的肚子為什么會疼?說一說，你是怎樣做的?
觀看圖片：
(1)老鼠、蒼蠅叮咬過的食物。
(2)過期的食物。
(3)腐爛變質(zhì)的食物。
(4)假冒、劣質(zhì)的食物。
(5)沒洗干凈的食物。
分析比較：這些東西你吃過嗎?說一說，這些東西為什么不能吃?
小結(jié)：大街上的燒烤的東西特別不衛(wèi)生，而且吃了容易致癌。吃水果之前一定要洗干凈。買食物一定要有質(zhì)量安全標志，保制期內(nèi)的食物。一些腐爛變質(zhì)，老鼠、蒼蠅叮咬過的假冒、劣質(zhì)的食物不能吃，否則會食物中毒的。
3、教師與幼兒配合情景表演《好吃的魚》。
內(nèi)容：今天是星期天，明明的媽媽買來了一條大鯉魚。做了一道好吃的蔥油鯉魚。明明聞著香香的味道忙地吃了起來，媽媽說：明明，別著急，把魚刺弄干凈了在吃，但明明可著急了，突然，喉嚨里卡住了魚刺，明明難受得哭起來了。媽媽一邊安慰明明，一邊帶他到醫(yī)院后，醫(yī)生阿姨幫他把魚刺取出來了。
提問：
(1)明明應怎樣吃魚?
(2)魚刺卡在喉嚨里該怎么辦?
孩子共同總結(jié)：小朋友吃魚時，一定要仔細把魚刺弄干凈再吃，一旦魚刺卡住了，小朋友也不要哭，因為越哭，魚刺就陷得越深，應趕快告訴媽媽或老師，帶你到醫(yī)院去治療。
四、游戲“判斷對錯”漸入。
分組進行游戲：
1、上幼兒園時，沒有生病的小紅非要媽媽幫她帶藥到幼兒園。
(用課件顯示動畫的兒童專家提醒：)不生病時，不能隨便吃藥，否則也會對身體造成傷害。而且爸爸、媽媽的藥更不能吃，有可能造成中毒，后果非常嚴重。
2、鄰居的小哥哥給了小妹妹一個很小的果凍吃。
(用課件顯示動畫的兒童專家提醒：)小朋友聽過有很多小孩由于吃果凍而卡住喉嚨里喘不氣來而死亡的事情嗎?果凍我們小朋友盡量不吃，即使要吃時，一定要用小勺弄碎了再吃。特別是小的孩子一定不要吃小的果凍。
3、夏天來了，天氣太熱，我喝了飲料，又吃雪糕。
(用課件顯示動畫的兒童專家提醒：)夏天天氣雖然很熱，但也盡量少吃雪糕，因為雪糕太涼容易讓胃寶寶難受的。
4、小朋友拿了一個玻璃球放在嘴里玩。
(用課件顯示動畫的兒童專家提醒：)玻璃球是危險物品，千萬不要放在嘴里玩，容易出危險。
五、操作活動鞏固。
1、請幼兒把小筐里認為做得不正確的圖片挑出來，并說一說為什么。
例如：小朋友一邊走一喝水，容易嗆到。
2、師巡回觀察幼兒引導幼兒互相討論，主動操作。
六、師幼共同布置“不亂吃東西”主題墻。
1、教師快速在主題墻畫出笑臉和哭臉，幼兒把活動后的不正確的圖片張貼在主題墻的哭臉中，正確的圖片張貼在主題墻的笑臉中。(配上輕音樂)。
2、教師在一旁鼓勵幼兒，把其他不能吃的東西添畫在主題墻上。
3、教師鼓勵幼兒繼續(xù)發(fā)揮想象和創(chuàng)意，設計“不亂吃東西”的家園互動小標語。
4、教師整理幼兒語言，一邊讀一邊書寫到主題墻上。
如：請家長、小朋友配合老師晨間一摸、二看、三查、四問。
請家長和老師共同關(guān)注小朋友的安全。
小朋友不帶危險東西入園。
午睡前，兜里無異物。
小朋友少吃冷飲，果凍，不往嘴里亂放東西。
返回目錄。
活動目標：
1、了解吃各種食物(果凍、魚、熱湯、水果等)時要注意的安全事項，學會正確進食方法。
2、明白吃飯時不包飯和裹飯，細嚼慢咽才有利于健康，不要一邊吃一邊說話。
4、探索、發(fā)現(xiàn)生活中的多樣性及特征。
5、大膽說出自己的理解。
活動準備：
掛圖。
活動過程：
一、教師透過與幼兒談話，引出活動主題。
引導幼兒回答。
教師引導幼兒用心回答。
二、引導幼兒了解進食可能遇到的危險。
1、教師：小朋友，你們明白嗎?飯菜可口，零食好吃，但是如果我們在吃東西的時候不注意，也會很容易發(fā)生危險的哦!
2、教師說一說因為飲食不當而造成不良后果的事例。如：有些孩子因為吃果凍造成窒息，有些小朋友中午把飯含在嘴巴里面睡覺也造成窒息等等。
三、讓幼兒自我發(fā)現(xiàn)由于進食不當所產(chǎn)生的危險。
1、教師：小朋友，此刻請你們說說你們在吃東西的時候就應要注意哪些事情呢?
2、教師引導幼兒說一說自我在進餐時有哪些不正確的方式，就應要怎樣樣做，才能夠避免危險的發(fā)生。
3、教師小結(jié)：吃飯時不能含飯在嘴巴里面，吃魚的時候就應慢慢吃，防止被魚刺卡到;湯太燙的話就應等一會兒再喝等等。只要我們在吃飯的時候慢慢吃，多加注意，就不會發(fā)生這些危險。
四、出示掛圖，進一步了解進食時要注意的安全。
2、引導幼兒仔細觀察圖畫，用自我的語言說一說。
3、教師小結(jié)：細細滑滑的食物要一小口一小口咬碎以后再咽下，我們在吃水果時要及時吐核，吃有刺的食物時要慢慢吃，過熱的食物要等到稍涼以后再吃。
五、教師引導幼兒回顧并總結(jié)這天活動的資料，期望幼兒在日常生活中養(yǎng)成良好的習慣，注意進食安全。
返回目錄。
活動目標：
1、初步了解“三無食品”、過期食品、，明白吃了這些食品會危害身體健康。
2、能參考生產(chǎn)日期及安全標志選購安全健康的食品。
3、在生活中增強食品安全意識，提高自我保護潛力。
4、培養(yǎng)幼兒敏銳的觀察能力。
5、探索、發(fā)現(xiàn)生活中的多樣性及特征。
活動準備：
1、活動課件。
2、食品若干、牛奶若干。
活動過程：
一、了解三無食品。
(ppt第一頁)你們看，這是誰?懶羊羊為什么在哭呢?(幼兒猜測原因)。
教師：原先懶羊羊身體很不舒服所以就哭了，這可怎樣辦才好呢?(送醫(yī)院)教師小結(jié)：對了，如果覺得身體不舒服到醫(yī)院檢查一下，這樣會讓我們的身體持續(xù)健康。
教師：懶羊羊也來到了醫(yī)院，我們聽聽醫(yī)生是怎樣說的?(播放醫(yī)生的話，)。
教師：懶羊羊為什么身體會不舒服的呢?(幼兒根據(jù)錄音回答)。
教師：原先懶羊羊是吃了三無食品身體才會不舒服，你們明白什么是三無食品嗎?
教師：我們聽醫(yī)生介紹一下，三無食品是哪三無呢?(播放錄音)教師出示相應字卡介紹三無食品，并幫忙幼兒了解其含義。
教師：生活中三無食品在什么地方比較多見呢?(討論)。
教師播放路邊小攤、小販的視頻，小結(jié)：三無食品一般在路邊的小攤、小販那比較常見，小朋友不要去路邊攤上購買食品。
二、學習選購食品的方法及了解過期食品。
教師：我們在選購食品的時候就應注意些什么呢?(幼兒討論)。
教師：老師帶來了一段錄像，請小朋友仔細觀察錄像中的叔叔在選購食品時個性注意了什么?(播放錄像)。
教師：叔叔在選購食品仔細觀察了什么?(ppt展示)。
教師：老師給小朋友準備了牛奶，請小朋友觀察一下牛奶的包裝找一找這三種標記。(幼兒操作)。
教師：你們找到了嗎?你們明白這些標記都表示什么意思嗎?我們一齊來聽一聽吧!(點擊牛奶圖片上的喇叭)。
教師結(jié)合牛奶介紹過期食品。
教師：原先選購食品還有這么多的方法呢!老師還把這些方法變成了兒歌，你們想聽嗎?(播放兒歌錄音)我們一齊來說一說吧!
三、嘗試選購安全的食品。
教師：懶羊羊還在生病了，去看望病人的時候就應準備些什么呢?(禮物)教師小結(jié)：你們都是會關(guān)心別人的好寶貝。
教師：你們看，我們教室中就有很多的食品，請每個小朋友去挑選一份食品作為禮物送給懶羊羊，挑選食品的時候必須要注意觀察安全標記和生產(chǎn)日期哦!選好了請把禮物帶到座位上和好朋友說一說。
教師：誰愿意來介紹一下你挑選的食品呢?(個別幼兒介紹)。
2、互相檢查驗證挑選的結(jié)果，如果有錯及時糾錯。
3、給懶羊羊送禮物，分享禮物。(ppt懶羊羊家)。
活動延伸：
家園共育：和家人一齊去超市選購食品、繼續(xù)了解有關(guān)食品的安全的小知識。
知識拓展：了解一些有機食品、綠色食品。
返回目錄。
食品安全。
活動目標：
1.知道小食品有優(yōu)劣之分，知道不能隨便吃東西。
2.知道一些辨別優(yōu)劣食品的方法。
3.知道要到正規(guī)的商家購買食品，不能在小攤販上購買不正規(guī)的食品。
4.初步了解垃圾食品的危害。
5.學會保持愉快的心情，培養(yǎng)幼兒熱愛生活，快樂生活的良好情感。
活動準備：
1.幼兒從家?guī)×闶场?/p>
2.準備對比性較強的兩種食品。
3.由劣質(zhì)食品引起幼兒生病的圖片若干。
活動過程：
一、出示圖片導入。
提問：
1.圖上的小朋友怎么了?(生病了)。
2.為什么會生病呢?
導入故事《貪吃的毛毛》。
二、教師講述故事《貪吃的毛毛》。
邊看圖片邊講述，講完后提問：
1.毛毛怎么了?(生病了)。
2.為什么會生病呢?(亂吃東西)。
3.他吃的東西在哪兒買的?(小攤販上)。
4.他都買了哪些食品?(劣質(zhì)的方便面，沒有生產(chǎn)日期的果凍，面包，還有一些黑黑的辣絲等)
5.這些東西能吃嗎?為什么?
6.醫(yī)生對毛毛是怎么說的?(毛毛的病是他貪吃，亂吃造成的，小朋友要吃干凈有營養(yǎng)的食品，不能購買小攤販上的“三無”產(chǎn)品，吃了不干凈或細菌超標的食品就會引起人的身體不適的)。
7.毛毛后來是怎么做的?(再也不多吃亂吃東西了)。
三、怎樣辨別小食品的優(yōu)劣呢?
教師出示一件劣質(zhì)的小食品和一件正規(guī)廠家生產(chǎn)的小食品，引導幼兒觀看：
1.看外包裝圖案。(是否鮮艷清晰)。
2.看生產(chǎn)日期，保質(zhì)期，生產(chǎn)廠家。
3.看里面的物品，優(yōu)劣進行比較。
4.比較這些物品的購買處。
教師小結(jié)簡單的辨別食品優(yōu)劣的方法。
四、幼兒拿出自己帶來的小食品。
1.引導幼兒查看外包裝，進行初步辨別。
2.打開以后，看，聞。
3.介紹自己小食品的購買處。
五、教師總結(jié)。
劣質(zhì)食品對人體的危害。如何辨別食品的優(yōu)劣以及如何購買優(yōu)質(zhì)食品。
六、品嘗帶來的優(yōu)質(zhì)食品，將劣質(zhì)的食品扔進垃圾桶。
返回目錄。
不吃“三無食品”
活動目標：
1.初步了解“三無食品”、過期食品、，知道吃了這些食品會危害身體健康。
2.能參考生產(chǎn)日期及安全標志選購安全健康的食品。
3.在生活中增強食品安全意識，提高自我保護能力。
活動準備：
1.活動課件。
2.食品若干、牛奶若干。
活動過程：
一、了解三無食品。
1.(ppt第一頁)你們看，這是誰?懶羊羊為什么在哭呢?(幼兒猜測原因)。
2.教師：原來懶羊羊身體很不舒服所以就哭了，這可怎么辦才好呢?(送醫(yī)院)教師小結(jié)：對了，如果覺得身體不舒服最好到醫(yī)院檢查一下，這樣會讓我們的身體保持健康。
3.教師：懶羊羊也來到了醫(yī)院，我們聽聽醫(yī)生是怎么說的?(播放醫(yī)生的話，)。
4.教師：懶羊羊為什么身體會不舒服的'呢?(幼兒根據(jù)錄音回答)。
5.教師：原來懶羊羊是吃了三無食品身體才會不舒服，你們知道什么是三無食品嗎?
6.教師：我們聽醫(yī)生介紹一下，三無食品是哪三無呢?(播放錄音)教師出示相應字卡介紹三無食品，并幫助幼兒了解其含義。
7.教師：生活中三無食品在什么地方比較多見呢?(討論)8.教師播放路邊小攤、小販的視頻，小結(jié)：三無食品一般在路邊的小攤、小販那比較常見，小朋友最好不要去路邊攤上購買食品。
二、學習選購食品的方法及了解過期食品。
1.教師：我們在選購食品的時候應該注意些什么呢?(幼兒討論)2.教師：老師帶來了一段錄像，請小朋友仔細觀察錄像中的叔叔在選購食品時特別注意了什么?(播放錄像)3.教師：叔叔在選購食品仔細觀察了什么?(ppt展示)4.教師：老師給小朋友準備了牛奶，請小朋友觀察一下牛奶的包裝找一找這三種標記。(幼兒操作)5.教師：你們找到了嗎?你們知道這些標記都表示什么意思嗎?我們一起來聽一聽吧!(點擊牛奶圖片上的喇叭)6.教師結(jié)合牛奶介紹過期食品。
7.教師：原來選購食品還有這么多的方法呢!老師還把這些方法變成了兒歌，你們想聽嗎?(播放兒歌錄音)我們一起來說一說吧!
三、嘗試選購安全的食品。
2.教師：懶羊羊還在生病了，去看望病人的時候應該準備些什么呢?(禮物)教師小結(jié)：你們都是會關(guān)心別人的好寶貝。
3.教師：你們看，我們教室中就有很多的食品，請每個小朋友去挑選一份食品作為禮物送給懶羊羊，挑選食品的時候一定要注意觀察安全標記和生產(chǎn)日期哦!選好了請把禮物帶到座位上和好朋友說一說。
4.教師：誰愿意來介紹一下你挑選的食品呢?(個別幼兒介紹)5.互相檢查驗證挑選的結(jié)果，如果有錯及時糾錯。
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食品安全教育工作計劃表篇五
堅持“學習食品安全教育法規(guī)知識，提高管理水平，培養(yǎng)學生的自護能力，深化校園安全工作責任制，落實“制度保證，重在預防”的工作措施，創(chuàng)建“平安和諧校園”，辦人民滿意教育。
1、參與并力爭通過食品衛(wèi)生分級量化考核，爭取食品衛(wèi)生達標。
2、與校外商店達成共識，建立安全放心店。
3、推行“五常法”食品管理模式，完成飲食放心工程示范學校創(chuàng)建任務。
4、加大經(jīng)費投入，改善學校食品安全環(huán)境。
5、健全機制，力保學校不發(fā)生群體性食物中毒事故。
1、認真貫徹上級主管部門有關(guān)學校食品衛(wèi)生工作的法規(guī)、政策和工作要求，確保學校食品安全工作有布置、有落實，并及時反饋情況。
2、建立和健全食品衛(wèi)生安全工作責任制、責任追究制度和各項規(guī)章制度，配備相應的食品衛(wèi)生安全管理機構(gòu)和人員，加強對學校管理人員、從業(yè)人員和全體師生的食品安全培訓與安全教育，在校園內(nèi)形成全員重視、人人講衛(wèi)生的良好氛圍。
3、配合衛(wèi)生監(jiān)督部門開展學校食品衛(wèi)生量化分級考核。
4、加大食品安全設施投入，改善食品環(huán)境，降低食品安全風險系數(shù)。
5、開展學校食品衛(wèi)生專項檢查，積極配合衛(wèi)生、工商等部門做好專項整治工作，對發(fā)現(xiàn)的安全隱患及時整改，防止學校飲食飲水中毒事件發(fā)生。
6、加強對學生的食品衛(wèi)生和營養(yǎng)教育。以班會、周會形式開展食品衛(wèi)生為主題教育。
負責人：
實施人：全體教師。
1、加強領導，明確職責。
切實加強對學校食品衛(wèi)生安全工作的領導。學校成立食品衛(wèi)生領導小組，明確職責，細化責任，層層抓落實，形成部門協(xié)作、上下聯(lián)動的工作格局，有效預防、控制和消除食品衛(wèi)生安全事故的危害。要建立預防應急機制，組織、協(xié)調(diào)、指導應急處置工作，一旦發(fā)生食物中毒事故，能迅速處理，把險情控制在最小范圍，并降到最低程度。
2、加大宣傳，營造氛圍，突出教育的長效性。
貫徹落實《學校衛(wèi)生工作條例》，大力宣傳《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》、《街頭食品管理辦法》。充分利用健康教育課、班會、隊會、講座、板報、廣播、電視、網(wǎng)絡等形式進行食品衛(wèi)生安全教育，要加強教育，使學生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，自覺抵制購買流動攤點食品。增強學生的預防意識，提高自我保護的能力。
3、突出重點、狠抓落實。
要始終把學校食品衛(wèi)生安全工作作為大事來抓，緊緊圍繞確定的工作目標，狠抓落實，力爭取得明顯效果。重點抓好四個方面的工作。
（1）加強對健康體檢的把關(guān)，有效防止病菌侵入。
（2）加強業(yè)務培訓，提高監(jiān)管水平。要加強食品安全管理人員的業(yè)務知識培訓，提高他們的業(yè)務能力和依法管理的水平。同時對經(jīng)營食品的從業(yè)人員進行業(yè)務培訓，讓其提高食品安全意識和掌握衛(wèi)生操作規(guī)范，避免食物中毒事件的發(fā)生。堅持培訓上崗、執(zhí)證上崗制度，增強責任感、使命感，確保食品衛(wèi)生安全。
（3）開展學校食品衛(wèi)生專項檢查，積極配合衛(wèi)生、工商等部門做好專項整治工作，對發(fā)現(xiàn)的安全隱患及時整改。防止學校飲食飲水中毒事件發(fā)生，加強學生常見傳染病防治工作。
食品安全教育工作計劃表篇六
工作計劃是包羅萬象的，不同的人、不同的部門、不同的職別，他的著眼點和出發(fā)點會不盡相同，那么所作的工作計劃從內(nèi)容到形式都有可能存在著很大的差別。下面是小編給大家整理的小學食品安全教育工作計劃，希望大家喜歡!
一、以“學校教育衛(wèi)生健康第一”為指導思想，營造健康衛(wèi)生的校園環(huán)境奠定基礎。
以“學校教育衛(wèi)生健康第一”為指導思想，堅持以人為本，遵循預防為主、常抓不懈、標本兼治、著力治本的方針，嚴謹處理好食品衛(wèi)生健康的突出問題，深入開展學校食品衛(wèi)生安全和學校傳染預防工作，營造健康衛(wèi)生的校園環(huán)境奠定基礎。
二、教育目的。
通過教育引導青少年兒童養(yǎng)成良好的飲食習慣，掌握一定的食品安全知識和營養(yǎng)知識，提高食品消費的自我保護能力，從而為打造一個健康、科學、文明的民族奠定扎實的基礎。
三、加強對學校食品衛(wèi)生安全工作的管理，明確食品衛(wèi)生領導小組的工作職責。
加強對學校食品衛(wèi)生安全工作的管理，學校成立食品衛(wèi)生領導小組，明確職責，責任細化，層層落實，有效預防、控制食品衛(wèi)生安全事故，消除食品衛(wèi)生安全的隱患，做好食品衛(wèi)生安全的應急預案及措施，利用周一班會課進行食品安全教育，把食品衛(wèi)生安全的危害消滅萌芽狀態(tài)。
組長：校長。
成員：各班班主任。
四、加強食品衛(wèi)生安全的宣傳力度，營造和諧安全健康的校園氛圍。
貫徹落實《學校衛(wèi)生工作條例》，大力宣傳《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》。充分利用健康教育課、班會、隊會、講座、板報、廣播、電視、網(wǎng)絡等形式進行食品衛(wèi)生安全教育，使學生學會識別并自覺抵制不合格食品，增強學生的衛(wèi)生預防意識，提高自我保護的能力。
五、突出食品衛(wèi)生安全的工作重點，進一步嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生安全制度。
今年，我校將堅持把食品衛(wèi)生安全工作作為大事來抓，緊緊圍繞既定的工作目標展開食品衛(wèi)生安全工作，落實好食品衛(wèi)生安全相關(guān)措施，力爭取得明顯效果。
六、加強督查督辦力度，推動工作開展。
1、加強督查督辦工作，對學生反映比較集中的食品安全問題重點督查。
3、由少先隊大隊部設立衛(wèi)生監(jiān)督小組，定期對班級進行督促檢查。
4、堅持每天對個人的食品衛(wèi)生進行檢查，發(fā)現(xiàn)問題立即糾正或處理。
5、時時刻刻強調(diào)食品安全問題，切實保證師生的飲食安全。
為了進一步貫徹《食品安全法》，深入開展學校食品安全整頓，全面提升學校食品安全工作水平，確保師生食品衛(wèi)生安全，結(jié)合小學實際,特制定本實施方案。
一、指導思想。
堅持以人為本，切實把食品安全放在學校穩(wěn)定安全工作的突出位置。認真貫徹實施《食品安全法》，強化學校食品安全監(jiān)管。落實學校和食堂、商店經(jīng)營者的主體責任，進一步健全學校食品安全監(jiān)督管理責任體系，保障師生飲食衛(wèi)生安全，促進學校安全管理水平提高。
二、總體目標。
按照市政府統(tǒng)一安排，通過在全市中小學深入開展食品安全整頓工作，使學校食堂、商店食品安全各環(huán)節(jié)的監(jiān)管責任進一步落實，食品安全標準有效實施，食品從業(yè)人員的自律意識顯著增強。通過整治，切實改善學校食堂設施、設備與環(huán)境衛(wèi)生條件，使全市學校食堂食品安全監(jiān)管機制基本建立，相關(guān)制度規(guī)范逐步完善，監(jiān)管責任制和責任追究制進一步落實，行業(yè)自律意識顯著增強，無證經(jīng)營行為得到有效遏制，食品安全水平得到明顯提高，師生食品安全得到切實保障。要求學校食堂持證率達到100%，食堂從業(yè)人員持證上崗率達到100%。實行學校食堂等級量化評定。
三、整頓任務。
小學的校長是學校食品安全第一責任人，要強化領導,夯實管理責任，細化管理措施，確保師生飲食安全。學校要確定一名校級領導負責師生食堂食品安全管理，同時要安排懂管理、責任心強的后勤人員專人負責管理。要落實食堂衛(wèi)生安全一日三查，飯菜加工過程每餐檢查、檢驗登記，實行過程監(jiān)管和出售登記許可制度。部分學校食堂、商店在實行承包經(jīng)營后，要落實學校的監(jiān)管責任和經(jīng)營業(yè)主的主體責任。承包經(jīng)營業(yè)主必須在持有業(yè)主為代表人的有效衛(wèi)生許可證，從業(yè)人員必須持有效的健康證并與學校明確經(jīng)營關(guān)系，承諾無條件服從學校管理，承擔食品安全主體責任，簽訂專項食品安全承諾書的前提下方可與學校簽訂協(xié)議從事經(jīng)營活動。對不服從監(jiān)管的經(jīng)營業(yè)主，要采取必要措施，立即終止其經(jīng)營資格，確保學校各項安全管理制度、措施落實到位。
學校要健全學校食品安全管理各項制度，按照衛(wèi)生部《餐飲業(yè)食品索證管理規(guī)定》要求，健全食品原料采購、貯存、加工、銷售各環(huán)節(jié)安全管理制度，落實原料查驗、索證索票和臺帳登記制度，對食堂和商店經(jīng)營的食品，加強進貨索證、檢查登記等過程監(jiān)管。重點做好食品原料存儲,食品加工溫度、時間控制，餐具清洗消毒等重點環(huán)節(jié)，推進規(guī)范化管理，嚴禁食物中毒事件發(fā)生。學校要加強應急能力建設，成立應急組織機構(gòu)，健全學校食物中毒事故應急處置預案，開展應急救援演練，建立食物中毒事故快速反應機制，確保在發(fā)生食物中毒事件后，能及時報告，及時控制、有效處置。積極創(chuàng)造條件在學校食堂推進“五常法”管理，不斷提高學校食品安全管理水平。
學校自供水要符合衛(wèi)生安全標準，必須經(jīng)過市疾病控制機構(gòu)檢驗并持水質(zhì)檢驗合格報告，自備水、二次供水要規(guī)范做好衛(wèi)生消毒，對水井、蓄水池落實加蓋加鎖等安全措施，做好安全防護管理，防止發(fā)生安全事故。學校提供桶裝水的必須嚴格查驗生產(chǎn)企業(yè)的資質(zhì)是否符合規(guī)定。
(四)切實改善食堂硬件設施。
按照教育部、衛(wèi)生部頒布的《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》按照“經(jīng)濟實用、安全達標”的原則，不斷加大食堂硬件投入。學校在新建、改建食堂時，請市衛(wèi)生監(jiān)督部門給予規(guī)劃設計指導。整頓中要重點治理師生食堂使用不符合安全標準要求的塑料餐具、不合格仿瓷餐具以及加工、清洗用具問題，確保中小學食堂硬件設施設備達到安全標準要求。
(五)強化從業(yè)人員的教育培訓。
各中小學要將食品安全教育納入學校安全教育內(nèi)容，不斷提高學生衛(wèi)生安全意識和自護意識，促進學生養(yǎng)成良好衛(wèi)生習慣和健康生活行為。同時，要加大食堂從業(yè)人員的法律知識和職業(yè)道德教育，每學期至少開展兩次以上的專門培訓，指導從業(yè)人員嚴守《食品安全法》等法律法規(guī)，樹立“合法經(jīng)營，服務育人”意識，不斷規(guī)范從業(yè)行為。
四、整頓措施和工作要求。
(一)加強領導，落實責任。
校長對本校食品安全整頓工作負總責，要把食品安全整頓列入重要議事日程，加強組織領導，加大經(jīng)費投入，嚴格日常衛(wèi)生安全管理。要按照本實施方案，結(jié)合實際提出本學校具體整頓的方案和重點、任務和工作目標，逐層逐級落實。
(二)加強宣傳，營造氛圍。
要大力宣傳《食品安全法》等法律法規(guī)和食品安全整頓工作的重大意義。對食堂和校內(nèi)商店從業(yè)人員開展誠信和自律教育，對學生進行食品安全知識宣傳，動員廣大師生積極參與食品安全整頓工作，要通過家長會向?qū)W生家長宣傳，提高全社會食品安全意識。
(三)嚴格考核，狠抓落實。
要把食品安全納入年度目標考核，要建立完善的督查考核獎懲辦法，加強對食品安全整頓工作的督查評估。對整頓工作重視不夠，措施不力，食品安全突出問題長期得不到解決的，要予以通報批評，限期整改。
(四)著力治本，確保長效。
要認真查找食品衛(wèi)生安全存在的隱患，狠抓薄弱環(huán)節(jié)，制定周密措施，與整頓工作有機結(jié)合，全面推進和落實。并及時總結(jié)整頓工作經(jīng)驗，不斷完善食品安全監(jiān)管制度，強化建章立制工作，通過整頓全面推進學校食品安全體系建設，努力構(gòu)建學校食品安全監(jiān)管長效機制。
(五)加強督查，確保落實。
要嚴格依照學校食品衛(wèi)生相關(guān)法律法規(guī)，加大監(jiān)管力度，落實責任制和責任追究制。同時，要加強溝通，凝聚合力，形成上下互通、橫向聯(lián)動、步調(diào)一致的工作機制，確保工作不走過場。
一、指導思想。
以服務師生為宗旨，進一步加強食堂管理隊伍建設，提高服務質(zhì)量，提升對食堂管理工作的認識水平，努力把學校食堂辦好，讓教師安心，家長放心，學生歡心。
二、工作設想。
(一)完善各類制度。
1、出臺學校食堂管理辦法。
2、加強對食堂人員的考核，進一步明確食堂人員的工作職責，完善考核細則，突出獎勤，樹立正面典型。
3、蔬菜購入采用多人組合法，買菜、付款、驗貨、過秤、記賬分人負責，互相督促，總務處實行全面監(jiān)督，分管校長統(tǒng)一審批。
4、成立學校膳食管理委員會，定期商討學生用餐菜譜，并提前一周向家長公布。確保師生用餐，保證菜的品種多樣化，力求菜的質(zhì)量營養(yǎng)化。
5、進行成本核算，積極發(fā)揮膳管會的作用，不時調(diào)查食堂管理及師生用餐情況，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。每月底向教職工公布食堂費用。
(二)提高整體素質(zhì)。
1、組織食堂人員學習《食品衛(wèi)生培訓教材》等材料，并適當組織外出參加培訓，定期組織食堂人員學習會，提高食堂人員的衛(wèi)生意識。
2、分工力求細化，進一步明確崗位職責，崗位任務的完成情況與考核掛鉤，提高食堂人員崗位意識和服務意識。
3、提高教師的服務意識，進一步規(guī)范學生午餐的管理，教育學生愛惜糧食，節(jié)約糧食，讓學生吃好吃飽。
(三)革新工作流程。
1、對食堂人員的工作流程做進一步的規(guī)范，洗菜、切菜、炒菜、分菜、分飯等嚴格按照要求操作。
2、在上學期試行教師稱菜的基礎上總結(jié)得失，本學期稱菜工作由職工__阿姨單獨負責。
3、認真把好采購管，定點采購，確保采購物品質(zhì)量。
1、通過正常渠道采購食品，索取合同攤位的合法證件，認真做好農(nóng)藥殘留速檢和留樣工作。洗菜要干凈，炒菜要把正火候，貯菜要生熟分開，各類用具要分類擺放和使。
2、一絲不茍地做好消毒工作，餐具做到"一天一消毒"，消毒工作有專人負責，并做好消毒記錄。
3、防蠅設施已有紗窗。紗窗要關(guān)好，操作期間封閉工作間。
4、食堂工作人員均須持健康證和衛(wèi)生知識培訓合格證上崗，工作期間一律要穿戴好工作衣帽，保持好個人衛(wèi)生，衛(wèi)生不符要求的不得上崗，環(huán)境衛(wèi)生分人分塊包干，保證每周一次大掃除。
5、食堂灶具等處均用電和柴油，要求職工規(guī)范操作，時刻注意用電和燃油的安全。
6、加強食堂財產(chǎn)管理，貴重物品存放在庫房內(nèi)，物品進倉或出倉均須登記入帳。
1、分好工，明確有關(guān)制度和職責。
2、學校食堂工作會議，成立學校膳管會。
3、食堂人員衛(wèi)生知識學習，衛(wèi)生消毒檢查。
4、實行稱菜專人負責制度并試行。
5、添置食堂設施設備。
1、食堂衛(wèi)生檢查，重點：餐具存放情況抽查。
2、考核制度定稿并下發(fā)到食堂人員。
3、食堂人員個人衛(wèi)生(含穿戴工作衣帽等)檢查環(huán)境衛(wèi)生抽查。
4、師生用餐情況調(diào)查。
5、食堂人員衛(wèi)生知識學習及工作回顧。
1、食堂衛(wèi)生檢查，重點：衛(wèi)生消毒抽查。
2、食堂人員操作技能培訓。
3、食堂分級管理亮化等級標準自查自評。
1、食堂財務結(jié)算、自查。
2、食堂衛(wèi)生檢查，重點：食堂環(huán)境衛(wèi)生抽查。
3、食堂管理工作總結(jié)，食堂人員考評獎勵。
4、食堂財產(chǎn)清理入庫，食堂零星維修。
一、指導思想：
國以民為本、民以食為天、食以安為光，食品是人類賴以生存和發(fā)展的基本條件，也是國家和社會發(fā)展的根本。
二、工作重點：
通過廣大師生開展食品安全教育，同時增長消費知識、科學合理消費。自我保護意識和能力。
組長：__。
副組長：__。
組員：__。
四、領導組的職責：
1、_校長負責學校食品全面監(jiān)督工作：聽取成員的匯報，布置各項工作。
2、__老師負責食品的把關(guān)和監(jiān)管工作：檢查學校食品的工作和供應。
3、__老板負責學校食品的進出工作：及全部食品的把關(guān)工作。
4、__成負責學生食品的檢查和匯報工作。
五、建立食品安全中毒應急小組：
1、組長：__。
2、副組長：__。
3、組員：__。
六、職責：
1、發(fā)生食品中毒事故，領導小組成員必須最短時間內(nèi)到達中毒現(xiàn)場，逃過措施，積極組織拯救工作。
2、發(fā)生食品中毒事故，第一時間與鎮(zhèn)食品衛(wèi)生防保所聯(lián)系，要求馬上安排人員到現(xiàn)場。
3、小組成員協(xié)助衛(wèi)生防保所工作人員進行處理中毒人員并通知鎮(zhèn)教辦負責學校食品安全的領導。
4、由學校領導統(tǒng)一對外發(fā)布消息，未經(jīng)統(tǒng)一，任何單位華個人不得按采訪。
5、不能隨便打電話通知各醫(yī)院和家長，必須征得學校領導一和通知。
七、具體的工作：
1、學校兩周一次召開學校食品衛(wèi)生安全工作會議：參加對象__校長、__校長、__主任和負責食品安全衛(wèi)生的老師。
2、學校每天一次檢查食品衛(wèi)生情況。
3、每日召開一次學校食品衛(wèi)生檢查情況匯報會。
4、每日三次檢查學校食品衛(wèi)生情況。
5、每日進行一次學生對食品衛(wèi)生的調(diào)查問卷。
一、指導思想。
圍繞辦好人民滿意的教育這一主題，牢固樹立“學校教育健康第一”的指導思想，堅持以人為本，遵循預防為主、常抓不懈、標本兼治、著力治本的方針，緊緊抓住關(guān)系師生身體健康的突出問題，深入開展學校食品衛(wèi)生安全工作，保障學生健康成長，為促進教育和諧發(fā)展提供堅強保障。
二、主要任務。
一是進一步規(guī)范管理流程。嚴格執(zhí)行《__省學校食堂食品安全管理操作指南》、《20__年學校食堂食品安全監(jiān)管工作要點》，進一步強化管理，切實使學校食堂原料采購、儲存、加工、制作等各個環(huán)節(jié)嚴格按流程監(jiān)管到位，同時研究制定與制度相配套的各項考核、獎懲細則，逐步建立權(quán)責明確、行為規(guī)范、監(jiān)管有力的學校食堂食品安全工作長效機制。
二是進一步加強安全監(jiān)管。加強學校食堂食品安全工作形勢研判，完善情況通報制度，加大齊抓共管力度，繼續(xù)開展學校食堂食品安全專項整治行動，重點圍繞落實中小學食堂監(jiān)管責任制、餐飲服務許可、人員健康管理、原料采購和加工制作、食品添加劑、餐飲具清洗消毒等內(nèi)容，開展聯(lián)合執(zhí)法檢查，重點圍繞食品采購、貯存、加工和銷售等重要環(huán)節(jié)，開展監(jiān)督檢查，增加巡回監(jiān)督檢查頻次，對于檢查中發(fā)現(xiàn)問題，督促限期整改到位。對工作不力、引發(fā)安全事故的，將嚴格依法追究責任。
三是進一步加強硬件建設。采取財政補助、項目扶持、社會捐助多種途徑，加大資金投入，在為薄弱學校食堂添置必要的消毒、防塵、防蠅和防腐等設施的同時，穩(wěn)步推進農(nóng)村薄弱學校食堂改造工程，著力改善食堂硬件設施，減少食品衛(wèi)生安全隱患。
四是進一步加強宣傳培訓。通過開展“食品安全進校園”、“食品安全宣傳周”、“食品安全進課堂”等多種形式，充分利用各種新聞媒體，廣泛深入開展學校食品安全宣傳教育，營造良好輿論氛圍;定期開展學校食堂管理人員和從業(yè)人員業(yè)務培訓，增強安全意識和業(yè)務素質(zhì)，不斷提升整體服務水平。
三、工作保障。
一是嚴明工作責任。教育部門和學校分別成立食品衛(wèi)生工作專項領導小組，明確職責，細化責任，層層簽訂責任狀，凝聚工作合力，形成齊抓共管、上下聯(lián)動的食品安全工作管理格局，有效預防、控制和消除食品衛(wèi)生安全事故的危害。
二是強化制度建設。進一步完善學校食品安全相關(guān)制度，突出抓好食堂就餐管理制度、食堂工作人員管理制度、食品采購管理制度和相關(guān)應急預案的制定，加強制度建設，充分發(fā)揮制度的教育、管理、保障作用。
三是營造良好氛圍。貫徹落實《學校衛(wèi)生工作條例》，大力宣傳《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》等法律法規(guī)。充分利用健康教育課、班會、隊會、講座、板報、廣播、電視、網(wǎng)絡等形式進行食品衛(wèi)生安全教育，使學生學會識別并自覺抵制不和格食品，增強學生的預防意識，提高自我保護能力，保障師生平安，維護社會穩(wěn)定。
食品安全教育工作計劃表篇七
為了認真貫徹落實《國務院關(guān)于進一步加強食品安全工作的決定》，進一步加強學校食品安全工作，維護師生健康權(quán)益，結(jié)合本校實際，制定本計劃：
不斷加強學校食品安全專項整治與日常管理，使學校食品安全體系建設進一步完善；各項管理措施進一步落實；食品經(jīng)營意識、行為進一步規(guī)范；食品安全保障能力和水平進一步提升。
（一）將校園食品安全教育列入公共安全和健康課程教學內(nèi)容。開展食品安全教育，確保學校師生員工對食品安全知識知曉率達85%以上。
（二）學校食堂監(jiān)管人員、負責人及主要從業(yè)人員積極參加有關(guān)食品衛(wèi)生安全工作的培訓不少于每人每年40小時。
（一）統(tǒng)一思想，提高認識。
成立由“一把手”為組長的學校食品安全宣傳教育工作領導小組，落實專人負責，確保食品安全宣傳教育各項工作得到落實。
（二）積極配合，開展整治。
對本校內(nèi)的食堂食品安全進行專項整治，積極爭取和配合工商、衛(wèi)生等監(jiān)管部門對校園周邊食品安全進行專項整治工作。安排專人進一步完善學校食品安全制度，做到規(guī)范管理，制度上墻。
（三）多措并舉，加強教育。
學校要因地制宜開展食品安全知識進校園、進課堂教育宣傳活動。結(jié)合健康教育課等學科對學生進行食品安全教育。充分利用校園黑板報、宣傳板、廣播、等陣地宣傳食品安全知識。通過通俗易懂、生動活波、形式多樣的教育活動，切實讓全校學生掌握食品安全知識，防止食品安全事故的發(fā)生。
組長：
副組長：
組員：各班班主任。
（一）宣傳動員階段。結(jié)合實際，制定本校《食品衛(wèi)生安全宣傳教育工作方案》。明確責任，學校與食堂相關(guān)人員簽訂《食品安全目標責任狀》。
（二）深入實施階段。采取多種方法確保安全宣傳教育工作落到實處，取得成效，逐項檢查，深入查找存在的突出問題和薄弱環(huán)節(jié)，認真進行整改。
（三）完善總結(jié)階段。通過開展廣泛的輿論宣傳，學校要與各方建立起多方參與、上下聯(lián)動、群防群控的監(jiān)管體系，并定期向家長通報學校及其周邊的餐飲安全信息，及時解決家長反映的餐飲服務食品安全問題，實現(xiàn)從治標到治本的根本性轉(zhuǎn)變。
食品安全教育工作計劃表篇八
為了認真貫徹上級有關(guān)部門關(guān)于安全工作的教育方針，抓好安全工作，確保師生安全和學校教育工作的正常進行，現(xiàn)結(jié)合本園實際情況，制定20__年安全工作計劃：
一、領導重視，認識到位。
建立由周佩霞為第一責任人的學校安全工作領導小組，把安全工作擺到主要工作議事日程之中，定期召開安全工作會議，做到年初有計劃，半年有小結(jié)，全年有總結(jié)，為全園營造一個安全、安靜、和諧、健康的學習和工作環(huán)境。安全領導小組成員如下：
組長：
副組長：
組員：
二、強化安全意識。
1.全園教職工要把幼兒安全問題置于頭等重要地位，加強對工作的責任感，強化安全意識，認真細致地做好工作，避免意外事故的發(fā)生。
2.在每周的園務會議上，提醒各教職工重視衛(wèi)生保健工作，加強對幼兒的安全保護工作。
三、重環(huán)境安全，避免事故發(fā)生。
1.經(jīng)常檢查防火設施，注意易燃物品存放的安全及電源電閘的安全;后勤人員每月中、月底進行一次安全檢查更換，確保有效使用。
2.后勤人員每周一檢查大型玩具設施，發(fā)現(xiàn)有損壞脫落及被銹蝕及時處理。
四、認真落實安全制度和安全措施。
1.組織員工每月集中學習安全制度和安全措施兩次。
2.園長對制度執(zhí)行情況進行定期檢查分析查找原因，采取對策。要注意防微杜漸，把不安全隱患除在萌芽中。
五、注意幼兒的飲食安全。
1.認真貫徹執(zhí)行衛(wèi)生系統(tǒng)有關(guān)食品衛(wèi)生的規(guī)定，防止食物中毒。
2.粥、開水、飯菜等放在安全的地方，防止燙傷。
3.藥品、洗滌用品及化學清潔劑要放到幼兒接觸不到的地方，防止誤食、誤飲中毒。
六、組織戶外活動時，確保幼兒安全。
1.師在組織幼兒戶外活動時，首先要進行安全教育。
2.教師在活動前和活動結(jié)束后要清點人數(shù)。
3.幼兒進行活動時，教師要眼觀四面，耳聽八方，注意每個幼兒活動情況，不能離開幼兒做其他的事情。
食品安全教育工作計劃表篇九
中學創(chuàng)辦于清光緒33年(年)，校址幾經(jīng)變遷、校名幾度易名，年，中學得以復名并于領導和老師，虛心聽取他們的意見，學習他們的經(jīng)驗，主動完成實習學校布置的任務，塑造了良好的形象，給實習學校的領導、老師和學生都留下了好的印象，得到學校領導和老師的一致好評，對此，本人甚感欣慰。在這短暫的實習期間，我主要進行了教學工作實習、班主任工作實習和調(diào)研工作。
二、教學工作方面。
1、聽課。
怎樣上好每一節(jié)課，是整個實習過程的重點。9月17日至9月27日的一個多星期的任務是聽課，在這期間我聽了高一級12位語文老師14節(jié)課，還聽了2節(jié)歷史課和1節(jié)地理課。在聽課前，認真閱讀了教材中的相關(guān)章節(jié)，并且簡單思考了自己講的話會怎樣講。聽課時，認真記好筆記，重點注意老師的上課方式，上課思想及與自己思路不同的部分，同時注意學生的反應，吸收老師的優(yōu)點。同時簡單記下自己的疑惑，想老師為什么這樣講。聽完課后，找老師交流、吸取經(jīng)驗。12位語文老師風格各異，我從他們身上學到了很多有用的經(jīng)驗。
9月28日至30日，高一進行摸底考試。10月1日至7日國慶放假，8日至14日高一學生軍訓。9日，我們幾個語文實習生幫高二語文科組改月考試卷。10日，我們幫忙改高一語文摸底考試卷。
11日至18日這一個星期，我到高二聽課，聽了體會到教師工作的辛勞，也深刻理解了教學相長的，使我的教學理論變?yōu)榻虒W實踐，使虛擬教學變成真正的面對面的教學。要想成為一位優(yōu)秀的教師，不僅要學識淵博，其它各方面如語言、表達方式、心理狀態(tài)以及動作神態(tài)等等都是很重要的，站在教育的最前線，真正做到“傳道、授業(yè)、解惑”，是一件任重道遠的事情，我更加需要不斷努力提高自身的綜合素質(zhì)和教學水平。
三、班主任工作方面。
在班主任日常管理工作中，積極負責，認真到位，事事留心。從早晨的衛(wèi)生監(jiān)督，作業(yè)上交，早讀到課間紀律，課堂紀律，午休管理，自習課，晚自修等等，每樣事務都負責到底，細致監(jiān)督。當然，在監(jiān)督他們的同時不忘結(jié)合他們的個性特點進行思想道德教育，以培養(yǎng)他們正確的學習目標......
學校秉承“崇德、博學、強身、尚美”的校訓，形成“以人為本，發(fā)展個性，追求卓越”的辦學理念，致力走“以德立校、依法治校、科研興校、質(zhì)量強?！钡陌l(fā)展之路，全面推進素質(zhì)教育，形成了“初見成效的人本管理，進取型的團隊精神，低進高出的成才之路”三大辦學特色。
在均中近2個月的教育實習，時間過得很快，在這期間，我受益匪淺。我學會了如何教學，學習了如何應對學生之間的各種突發(fā)的事件，更重要的是讓我感受到了教師這個職業(yè)的神圣重任，體會到了教師工作的辛苦，特別是班主任就比一般的任課老師付出的心血多一倍。以下主要對學科教學和班主任工作進行總結(jié)。
1.聽課。
來到均中的第1周，我主要是聽課和自己進行試講工作。我的指導老師鼓勵我進行跨年級聽課，推薦各個年級的優(yōu)秀教師。我分別聽了高中三個年級的課，體驗不同老師的講課風格。在聽課前，我會認真閱讀教材中的相關(guān)章節(jié)，如果是習題課，則事前認真做完題目，把做題的思路簡單記下，并內(nèi)心盤算自己講的話會怎樣講。聽課時，認真寫好聽課記錄，重點注意老師的上課方式，上課思想及與自己思路不同的部分，同時注意學生的反應，吸收老師的優(yōu)點。同時簡單記下自己的疑惑，想老師為什么這樣講。課后及時找老師對本節(jié)課的教學進行交流，學習老師的教學方法，體會教師應具備的教態(tài)及掌控課堂的方法。
2.備課與上課。
來到均中的第2周，科任老師開始叫我備課，內(nèi)容是蛋白質(zhì)一節(jié)。自己終于有機會走上講臺，真正以一名教師的身份面對閱讀，然后查看相關(guān)的教案及教學設計，上網(wǎng)查看相關(guān)教學視頻。在把握好本節(jié)課的教學重難點后，就是對教授班級的學生進行學情的分析，不同的學生知識水平是不同的。在備人生的第一節(jié)課中，真的是用了很大的功夫。由于是在普通班上的課，考慮到學生對相對抽象的知識學習比較困難，所以采用類比和直觀教學，將直觀教學法充分貫穿在本節(jié)課的教學設計當中。寫好教案做好課件后請老師提出修改意見......
食品安全教育工作計劃表篇十
在實習期間，我們不僅要學習如何上好一門課，更是要學習如何與學生相處，學生如何制定教育。
下面是本站小編收集整理關(guān)于教育實習。
的資料，希望大家喜歡。
龍?zhí)吨袑W現(xiàn)在在校約20xx多，師資很好，近年來的都教育出一大批拔尖的學生，若與其它同級學校相比，肯定列前幾名。
我所跟的班主任工作的班級是七年級8班，數(shù)學科教學的是7、8班兩個班。這兩個班都是實驗班，班級由40多位升學成績比較優(yōu)秀以及10多位成績比較差的學生組成，盡量在這三年的學期里實現(xiàn)“兩個帶一個”，把成績差的學生帶上來。
一、實習支教的目的和意義。
1、通過教育、教學實踐，使支教實習生受到深刻的專業(yè)思想教育，認識教育工作者所應擔負的光榮而重大的工作任務，樹立獻身教育事業(yè)的思想。
2、在支教實習的過程中，鞏固和運用所學的基礎理論、基本知識和基本技能，獲得中等教育、教學的感性認識，進一步理解教育規(guī)律、培養(yǎng)從事教育和教學的獨立工作能力。
3、作為教育專業(yè)的學生，一個學期的支教實習不但能使我們提高教學技巧而且使我們能夠?qū)ψ约旱奈磥碛懈嗟挠媱潱O想。
教育實習的任務主要包括三個大方面：支教常規(guī)工作、教學工作實習、班主任工作實習。具體內(nèi)容如下：
1、支教常規(guī)工作：
1.每周給自己的帶隊老師發(fā)一封郵件，郵件內(nèi)容自定。
支教近況。
3.支教小組制定一份學期實習規(guī)劃，另支教成員個人必須寫一份學期實習計劃。
4.積極撰寫與實習支教工作有關(guān)的日志或日記，并存作個人實習檔案資料。
5.按時完成博客更新，盡量對從化區(qū)的博客進行美化，使博客更具區(qū)域特色。
6.聽從支教學校其他有關(guān)工作安排。
認真研究課本以及相關(guān)資料，備好課，編寫好教案，虛心向指導老師學習，并根據(jù)本班的學習情況，挑選一些有深意的題目給學生做，然后詳細的給同學們分析。
多聽同科老師的講課，學習其優(yōu)秀的教學方法，積極參與科組活動，多與其他老師討論知識點的講授方法。
在原科任教師指導下進行課堂教學，努力完成不少于100課時的教學工作量。
認真批改作業(yè)、小測驗、試卷等，以及評講。
嘗試開展教研課、公開課等教學活動。
3、班主任工作實習。
在支教期間我擔任副班主任的職位，協(xié)助班主任管理班級，在原班主任的指導下，初步掌握班主任工作的基本內(nèi)容，培養(yǎng)獨立從事班主任工作的能力。
下面是本班一些情況：
女生都很好學，也比較活潑。部分男生調(diào)皮，有兩三個特別調(diào)皮。有極個別學生無心讀書，不聽課，讀書沒聲，晚自修時坐到別的位置聊天開小差，部分班干沒有落實好班主任分派到的工作。因此要加強對班干部的培訓，充分發(fā)揮其作用加強學生自主管理的能力。
4、其他教學任務：
在支教的這一個學期里，我將積極進行聽課、試題設計等相關(guān)的一些教學活動。
三、教育。
實習總結(jié)。
實習結(jié)束后，我將認真做好總結(jié)，整理好實習支教成長檔案袋資料，寫好個人實習支教總結(jié)，包括實習內(nèi)容、完成情況、收獲、體會和建議等。
四、教育調(diào)查及論文或報告。
利用實習期間的空余時間我可以確定。
畢業(yè)論文。
的主題，甚至開始起稿，并開展相關(guān)的論文調(diào)查。
一、見習目的：
1.了解小學所設課程以及學校教育、教學的內(nèi)容與形式，觀摩小學課堂教學和班隊活動，印證理論知識。
2.通過觀察、訪談、記事等方式，感會小學教師教育教學的技藝和智慧，了解教師的成長歷程，進一步培養(yǎng)職業(yè)情感。
3.嘗試開展具有教育性、知識性、趣味性的實踐活動，初步體會教師角色，鍛煉自己的職業(yè)技能。
二、見習時間：第十五周(5月31日至6月4日)。
三、見習學校：
四、見習形式：師徒結(jié)對(結(jié)對小組見另附材料)。
五、組織管理：
1.建立由師范部校長室、教務處、學工處、教育科學教學部、各系分管負責人及各見習學校的分管領導組成的“南通高等師范學校教育實踐領導小組”，領導本次教育見習工作。
2.建立由各見習學校分管領導、見習片區(qū)帶隊老師、見習點大組長(由教學部在各見習學校的見習生中指定一、二名同學擔任)組成的各見習學校見習工作小組，具體負責所在校的見習工作。工作小組由見習學校分管領導與師范部片區(qū)帶隊老師牽頭并全面負責，見習大組長協(xié)助。
3.各見習小組實行指導老師負責制(具體職責見《定向師范生指導老師工作職責》)，見習小組長充當助手。
4.建立師范部任課教師輔導制度。xx級定向生見習期間，所有相關(guān)班級任課教師，利用晚自修時間、按輪值表上的安排到校輔導見習學生,及時了解見習情況，解答學生們的疑難問題，給他們提供必要的幫助，維護好自修秩序，填寫好輔導記錄表。記錄表在輪值的第二天即交到教學部，以便教務處、教學部及時了解并解決相關(guān)問題。
六、見習內(nèi)容和要求：
1.每人按要求記好自己的見習日志和《聽課和活動觀摩記錄》表。
2、每人每天聽課不少于2節(jié)。小組合作，整理出一份能突顯一位或幾位教師教育教學藝術(shù)的鑒賞性文章。
3.小組合作，以“教師的成長”為主題對指導老師作1次訪談。
4.以“教育智慧”為主題，每人記3至4件軼事。
5.小組合作，開展一次具有教育性、知識性、趣味性的實踐活動。
6.見習最后一天，每人寫好自評小結(jié)，小組長寫好小組評價，當天交給小學見習指導老師。
七、見習生守則：
1.明確見習目的，端正見習態(tài)度。見習期間，必須自始至終保持充沛精力，專心致志地完成見習的各項具體任務，服從見習學校領導和老師的指導。
2.嚴格保證見習時間。見習期間原則上不得請假。見習請假必須先經(jīng)指導老師同意，再報我校教學部批準。不經(jīng)同意不能離開見習崗位。因急事、急病不能親自請假者，應及時請人轉(zhuǎn)告小學指導老師和我校教學部。請假超過一天者，取消見習成績。
3.尊重小學指導老師和我校帶隊老師，虛心接受他們的指導。對小學工作的意見和建議，必須通過我校帶隊老師反映，不得隨便議論。
4.嚴格遵守考勤制度，按小學作息時間上下班，不遲到、不早退、不無故缺席，不因私事打電話，不會客，不無故離開校園。住宿生見習期間仍要遵守我校作息制度，不得遲出宿舍，正常上好晚自修。
5.服從領導，自覺遵守見習學校的各項。
規(guī)章制度。
積極為小學多做好事。
6.注意文明禮儀和師范生的行為規(guī)范，尊敬師長，禮貌待人，儀表端莊，發(fā)型大方，衣著樸素、整潔，不化妝，不戴首飾，不穿高跟鞋。不得在校園內(nèi)吃東西。言談舉止要為人師表，做小學生的表率。
7.見習生之間要加強合作，互相配合，相互支持，齊心協(xié)力，努力圓滿完成見習任務。除特殊情況外，同小組成員一般集體活動。
8.見習期間，要認真做好觀察記錄，不要影響指導老師的正常工作和小學生的正常活動(如進出辦公室、教室不能大聲喧嘩)。愛護小學生，但對小學生不能偏愛，不能隨便議論。嚴禁體罰學生，嚴禁將小學生帶出小學，嚴禁將小學生帶至我校。
9.每天及時整理當天的見習記錄，按時完成各項作業(yè)。交作業(yè)的時間是：見習結(jié)束后一周的周二之前(教育故事見習后的一周內(nèi)完成)。見習作業(yè)由各班班長收齊后交到教學部。見習結(jié)束前，須做好個人自評總結(jié)，認真填寫《見習成績評價表》，經(jīng)小組評議后交小學指導老師，并做好物品歸還等善后工作。
八、見習成績評定。
見《見習成績評價表(教師評價表)》。
《見習成績評價表(自評和小組評議表)》。
九、定向師范生指導老師工作職責：
1.接受見習生走進自己的教育教學生活，見習自己的每日工作。尊重和愛護見習生，以良好的師德形象、嚴謹負責的工作態(tài)度以及精湛的教育教學技能為見習生樹立表率。
2.幫助見習生了解本學科課程、教學的內(nèi)容和形式以及學生的學習狀況。每天安排聽課不少于2節(jié)。
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食品安全教育工作計劃表篇十一
為了認真貫徹《中華人民共和國食品安全法》、《國務院關(guān)于加強食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的'特別規(guī)定》和《食品安全實施條例》，大力推進成都市食品安全示范縣創(chuàng)建工作。堅持以人為本，全面落實科學發(fā)展觀，切實抓好我鎮(zhèn)食品安全工作，以食品市場準入為載體，明確分工、廣泛宣傳、嚴格管理、加強巡查、落實目標責任，打造我鎮(zhèn)良好的食品安全環(huán)境，進一步提升我鎮(zhèn)食品安全保障水平。根據(jù)市食安辦的具體要求，特制定20__年度食品安全監(jiān)管工作計劃。
一、加強組織領導。
鎮(zhèn)政府成立由鎮(zhèn)長羅健勇為組長，鎮(zhèn)武裝部部長王鋒、派出所所長何志宏為副組長，經(jīng)濟發(fā)展辦、社會事務辦、農(nóng)業(yè)服務中心、國際化社區(qū)建設推進辦、綜治辦、安監(jiān)辦、工商所、衛(wèi)生院為成員的食品安全工作領導小組，領導小組辦公室設在安監(jiān)辦，如發(fā)生食品安全等級事故，做好應急處置工作，同時向市食品安全委員會報告。
二、明確職責。
(一)安監(jiān)辦負責組織食品經(jīng)營、餐飲單位負責人、個體工商戶進行食品安全知識培訓和食品安全日常工作，并會同工商所進行食品安全日常巡查。
(二)與各社區(qū)、食品生產(chǎn)(加工)小作坊、市場管理委員會、中(小)學、幼兒園簽訂食品安全責任書;嚴查整治無證無照經(jīng)營戶和小作坊，每季度至少巡查1次;督促企業(yè)建立健全自檢制度，開展違法使用非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑違禁藥物定性檢測工作;強化餐廚垃圾管理;嚴格市場準入把關(guān)，加快生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯體系建設;加強農(nóng)村群宴管理和種養(yǎng)殖業(yè)監(jiān)管，保證轄區(qū)內(nèi)無重大食品安全事故。
(三)社事辦、衛(wèi)生院將定期組織流動廚師進行群宴知識學習和食品安全知識培訓。
三、落實信息報送。
鎮(zhèn)設食品安全信息聯(lián)絡員1名，食品安全監(jiān)管工作信息按月報送不少于1篇，組織4次以上專項整治活動。落實信息員，負責食品安全信息報送工作，報送內(nèi)容和要求主要包括本系統(tǒng)、本部門企業(yè)食品安全工作動態(tài)，監(jiān)督檢查信息，食品安全事故和突發(fā)事件信息。
切實抓好工作檢查落實，為深入做好我鎮(zhèn)“食品放心工程”，實現(xiàn)本系統(tǒng)食品安全目標監(jiān)管工作，將采取經(jīng)常性檢查與突擊性檢查相結(jié)合的辦法。經(jīng)常性檢查，組織相關(guān)職能部門，按季開展不少于一次的檢查活動，每逢重大節(jié)假日期間，加強值班，開展食品安全檢查。專項整治檢查，主要是重點、熱點、難點工作和食品安全專項整治行動的開展。
五、加大監(jiān)管力度。
鎮(zhèn)食安委和鎮(zhèn)食安辦認真履行組織協(xié)調(diào)的綜合監(jiān)管職能，各監(jiān)管部門各司其責，在加強日常巡查和整治上加大力度、采取切實有效措施，有效杜絕重大食品安全事故的發(fā)生，大力推進成都市食品安全示范縣創(chuàng)建工作。
20__年，鎮(zhèn)黨委，政府將食品安全工作早已列入重要的議事日程，保障食品安全經(jīng)費。在黨委、政府的堅強有力領導下，加強食品安全監(jiān)管，將食品安全工作提升一個新臺階。
食品安全教育工作計劃表篇十二
食物衛(wèi)生平安是幼兒園平安任務的緊張構(gòu)成局部，事對于廣闊師生員工的性命平安，是保護幼兒園以及社會波動的小事。為仔細貫徹落實國務院《對于進一步增強食物平安任務的規(guī)則》以及《省當局對于進一步增強食物平安任務的定見》、《幼兒園衛(wèi)生任務條例》、《教導部，衛(wèi)生部對于增強幼兒園衛(wèi)生防疫與食物衛(wèi)生平安任務定見》等法令法例，以防備以及抑止重特年夜食物平安變亂，實在增強食物平安任務，積極營建幼兒園食物擔心花費的情況為目的，保持消弭食物平安隱患，片面落實食物平安義務制，環(huán)繞"幼兒園為先生著想，教導為國民效勞"的主旨，結(jié)實建立"師生性命安康第一，義務重于泰山"的認識，遍及樹立以及健全食物平安長效辦理機制，從基本上加強教導零碎防備食物平安變亂的才能，確保師生性命平安以及身材安康，為教導教授教養(yǎng)發(fā)明一個平安波動的情況，特訂定本方案。
（一）幼兒園分擔副園長該當實行的職責以下：
1、增強對于幼兒園的食物衛(wèi)生任務的行政辦理。幼兒園分擔副園長與幼兒園食堂辦理員簽署食物衛(wèi)生平安義務書。每一學期會同校委會構(gòu)造一至兩次幼兒園食物衛(wèi)生平安反省，發(fā)明變亂隱患實時催促整改，并做勤學生課養(yǎng)分餐、飲用水及其余方面的幼兒園食物衛(wèi)生的辦理以及督查。
2、幼兒園食物平安的辦理職員以及從業(yè)職員施行食物衛(wèi)生常識、職業(yè)品德以及法制教導的培訓，并做好須要的查核記載。
3、增強幼兒園食堂及飲用水等根底設備建立，使其到達衛(wèi)生請求，并與幼兒園招生范圍相順應。幼兒園食堂及飲用水等根底設備達沒有到衛(wèi)生請求或者與辦學范圍沒有相順應的，要責令其期限整改。
4、催促落實食物衛(wèi)生平安義務軌制以及食物衛(wèi)生平安變亂義務追查軌制。
5、展開安康教導，遍及先生食物衛(wèi)生平安常識，教導先生養(yǎng)成杰出的飲食衛(wèi)生習氣。
（二）幼兒園該當實行的職責以下：
1、幼兒園活期召開食物衛(wèi)生平安專題集會，每個月反省幼兒園食堂、飲食店、商鋪食物及飲用水衛(wèi)生平安，發(fā)明平安隱患，實時整改，達沒有到衛(wèi)生根本請求的要果斷予以封閉。同時要做好四個"存案"：
一是條理的反省以及自查任務都要有反省記載存案；
二是發(fā)明平安隱患要有整改記載存案；
三是呈現(xiàn)食品中毒要有處置定見記載存案；
四是要訂定飲食衛(wèi)惹事故應急處置預案存案。
2、幼兒園食堂應保持"效勞師生，保本微利"的準繩，履行目的義務辦理，樹立健全食物衛(wèi)生平安辦理軌制。
3、幼兒園要增強飲用水的衛(wèi)生辦理，必需向先生供給充足的契合衛(wèi)生規(guī)范的飲用水以及須要的洗手設備。幼兒園供水任務由專人羈系，艷服先生飲用水的收留器必需加蓋加鎖。
4、食堂從業(yè)職員必需依照《中華國民共以及國食物衛(wèi)生法》請求承受食物衛(wèi)生常識以及衛(wèi)生法令常識培訓，并持有衛(wèi)生監(jiān)視部分指定醫(yī)療單元反省的安康證實。發(fā)明得了影響食物衛(wèi)生平安疾病的，應立刻離開任務崗亭，待疾病治愈后，方可從頭上崗。
5、幼兒園食堂物質(zhì)履行準進軌制，定點推銷，并樹立推銷索證及驗收軌制。
6、展開安康教導，遍及飲食衛(wèi)生平安常識，教導先生養(yǎng)成杰出的飲食衛(wèi)生習氣。
7、增強食堂及飲用水源的平安捍衛(wèi)任務，制止非食堂任務職員隨便進進加工操縱間及食物質(zhì)料寄存間，謹防投毒變亂的發(fā)作。
8、幼兒園發(fā)作食品中毒變亂后，該當疾速向外地衛(wèi)生行政部分、教導行政部分陳述，并采納主動辦法展開救濟任務。
樹立幼兒園食物衛(wèi)生平安任務軌制。一是樹立幼兒園突發(fā)大眾衛(wèi)惹事件陳述人軌制。學要指定專人擔任包含食品中毒正在內(nèi)的突發(fā)大眾衛(wèi)惹事件的上報任務。發(fā)作食品中毒等突發(fā)大眾衛(wèi)惹事件，要立刻陳述外地衛(wèi)生、教導行政部分，同時盡力共同抓好就診以及事情的查詢拜訪處置任務；陳述內(nèi)收留為發(fā)作食品中毒或許疑似食品中毒變亂的單元、地點、工夫、中毒人數(shù)、臨床施展闡發(fā)、已經(jīng)采納的辦法、可疑食品、聯(lián)絡人姓名、聯(lián)絡體式格局等無關(guān)內(nèi)收留。二是樹立突發(fā)大眾衛(wèi)惹事件應急處置機制。幼兒園該當樹立食品中毒或許其余食源性疾患等突發(fā)事情的應急處置機制。發(fā)作食品中毒或者疑似食品中毒變亂后，幼兒園應采納以下辦法：
（2）幫忙衛(wèi)活力構(gòu)就診病人；
（5）落實衛(wèi)生行政部分請求采納的其余辦法，把局勢把持正在最小范疇。
1、樹立幼兒園食物衛(wèi)生義務追查軌制。對于違背規(guī)則，玩忽職守、疏于辦理，形成食品中毒或許其余食源性疾患的幼兒園以及義務人追查義務。
2、反省各校食物衛(wèi)生平安進銷臺帳，對于每一年度的食物平安任務停止總結(jié)，對于要整改的單元催促實現(xiàn)。
3、持續(xù)展開專項整治任務，確保一切幼兒園食堂、從業(yè)職員安康持證率達100%。
4、活期展開培訓?；钇谡归_對于幼兒園衛(wèi)生主管指導以及幼兒園食堂擔任人的衛(wèi)生法令以及食物衛(wèi)生常識培訓。
1，增強宣揚，展開安康教導勾當，培育師生杰出的團體衛(wèi)生習氣。
2，與衛(wèi)生部分結(jié)合每一季度對于全市各級各種幼兒園食堂食物衛(wèi)生停止一次反省。
3，寒假對于全園后勤職員停止一次培訓，進步后勤任務職員的業(yè)余本質(zhì)。
4，幼兒園食堂食物衛(wèi)生任務總結(jié)，評選。
5、勾當布置：
仲春份：布置安插幼兒園食堂食物衛(wèi)生任務。
三月份：幼兒園食堂食物衛(wèi)生反省。
五：六月份：幼兒園食堂食物衛(wèi)生第二次反省。
七：八月份：后勤任務職員培訓。
九：十月份：幼兒園食堂食物衛(wèi)生第三次反省。
十一：十仲春份：年關(guān)反省，總結(jié)，評選。
食品安全教育工作計劃表篇十三
一、為提高廣大師生食品安全意識和自我保護能力，嚴防食品安全事故的發(fā)生。特定本計劃。
二、教育目的。
通過教育引導青少年養(yǎng)成良好的飲食習慣，掌握一定的食品安全知識和營養(yǎng)知識，提高食品消費的自我保護能力。
三、教育措施。
(一)、加強領導，明確職責。
切實加強對學校食品衛(wèi)生安全工作的領導。學校成立食品衛(wèi)生領導小組，明確職責，責任細化，層層抓落實。
組長：李天佑。
組員：任學軍蔡凌松陳麗萍各班主任。
(二)、加大宣傳，營造氛圍。
1、利用學校餐廳文化宣傳標語營造宣傳的氛圍，采用集中與分散相結(jié)合的教育方式學習食品安全知識：
2、利用周一升旗儀式進行兩次及以上的食品安全國旗下講話;。
3、利用班會開展一次及以上的食品安全講座;。
4、每班出一期食品安全知識的板報。
5、進行食品安全知識測試。
(三)、突出重點、狠抓落實。
學校食堂監(jiān)管從源頭抓起，嚴把進貨渠道關(guān)，加強食品衛(wèi)生日常管理，并有專人負責，監(jiān)督部門落實衛(wèi)生防病和食品衛(wèi)生管理措施，規(guī)范食品烹飪方法選擇的科學性，禁止向?qū)W生出售變質(zhì)的食品和“三無”產(chǎn)品，依法強化學校食品衛(wèi)生后勤管理，讓學生吃上放心的飯菜，堅決控制學生食物中毒事故的發(fā)生。
(四)加強業(yè)務培訓工作、提高監(jiān)管水平。
認真參加好上級部門組織的師資培訓班，同時，學校對教師進行一次及以上的培訓，讓教師首先自己學會食品安全的有關(guān)知識，以此更好地教育學生。
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