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食品召回總結(jié)報(bào)告篇一
一、食品經(jīng)營(yíng)者發(fā)現(xiàn)其經(jīng)營(yíng)的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)當(dāng)立即停止經(jīng)營(yíng)，通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者，并記錄停止經(jīng)營(yíng)和通知情況。
二、定期對(duì)在售食品進(jìn)行檢查，對(duì)過(guò)期、變質(zhì)食品，要主動(dòng)及時(shí)下柜，采取無(wú)害化處理、就地銷毀等措施，不再退回供貨者，不改頭換面重新上市。
三、對(duì)群眾反映大、投訴集中的重要食品，先予下柜，經(jīng)鑒定合格再重新上柜銷售。
四、食品經(jīng)營(yíng)者對(duì)因自身原因所導(dǎo)致的不安全食品，應(yīng)當(dāng)根據(jù)法律法規(guī)的規(guī)定在其經(jīng)營(yíng)的范圍內(nèi)主動(dòng)召回。
五、食品經(jīng)營(yíng)者召回不安全食品應(yīng)當(dāng)告知供貨商。供貨商應(yīng)當(dāng)及時(shí)告知生產(chǎn)者。食品經(jīng)營(yíng)者在召回通知或者公告中應(yīng)當(dāng)特別注明系因其自身的原因?qū)е率称烦霈F(xiàn)不安全問(wèn)題。
六、食品集中交易市場(chǎng)的開(kāi)辦者、食品經(jīng)營(yíng)柜臺(tái)的`出租者、食品展銷會(huì)的舉辦者、網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)提供者發(fā)現(xiàn)不安全食品的，應(yīng)當(dāng)及時(shí)采取有效措施確保相關(guān)經(jīng)營(yíng)者停止經(jīng)營(yíng)不安全食品。
食品召回總結(jié)報(bào)告篇二
食品召回制度,能預(yù)防和減少缺陷食品帶來(lái)的危險(xiǎn),保障消費(fèi)者的人身健康和生命安全,是食品安全的最后一道防線。以下是小編整理的食品召回管理規(guī)定。
第一章總則
第一條為了加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，避免和減少不安全食品的危害，保護(hù)消費(fèi)者的身體健康和生命安全，根據(jù)《中華人民共和國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量法》、《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》、《國(guó)務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》等法律法規(guī)，制定本規(guī)定。
第二條在中華人民共和國(guó)境內(nèi)生產(chǎn)、銷售的食品的召回及其監(jiān)督管理活動(dòng)，應(yīng)當(dāng)遵守本規(guī)定。
第三條本規(guī)定所稱不安全食品，是指有證據(jù)證明對(duì)人體健康已經(jīng)或可能造成危害的食品，包括：
(一)已經(jīng)誘發(fā)食品污染、食源性疾病或?qū)θ梭w健康造成危害甚至死亡的食品;
(二)可能引發(fā)食品污染、食源性疾病或?qū)θ梭w健康造成危害的食品;
(四)有關(guān)法律、法規(guī)規(guī)定的其他不安全食品。
第四條本規(guī)定所稱召回，是指食品生產(chǎn)者按照規(guī)定程序，對(duì)由其生產(chǎn)原因造成的某一批次或類別的不安全食品，通過(guò)換貨、退貨、補(bǔ)充或修正消費(fèi)說(shuō)明等方式，及時(shí)消除或減少食品安全危害的活動(dòng)。
第五條國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局(以下簡(jiǎn)稱國(guó)家質(zhì)檢總局)在職權(quán)范圍內(nèi)統(tǒng)一組織、協(xié)調(diào)全國(guó)食品召回的監(jiān)督管理工作。
省、自治區(qū)和直轄市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門(mén)(以下簡(jiǎn)稱省級(jí)質(zhì)監(jiān)部門(mén))在本行政區(qū)域內(nèi)依法組織開(kāi)展食品召回的監(jiān)督管理工作。
第六條國(guó)家質(zhì)檢總局和省級(jí)質(zhì)監(jiān)部門(mén)組織建立食品召回專家委員會(huì)(以下簡(jiǎn)稱“專家委員會(huì)”)，為食品安全危害調(diào)查和食品安全危害評(píng)估提供技術(shù)支持。
第七條國(guó)家質(zhì)檢總局應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)食品召回管理信息化建設(shè)，組織建立食品召回信息管理系統(tǒng)，統(tǒng)一收集、分析與處理有關(guān)食品召回信息。
地方各級(jí)質(zhì)監(jiān)部門(mén)對(duì)本行政區(qū)域內(nèi)的食品生產(chǎn)者建立質(zhì)量安全檔案，負(fù)責(zé)收集、分析與處理本行政區(qū)域內(nèi)的有關(guān)食品安全危害和食品召回信息并逐級(jí)上報(bào)。
第八條食品生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)建立完善的產(chǎn)品質(zhì)量安全檔案和相關(guān)管理制度，應(yīng)當(dāng)準(zhǔn)確記錄并保存生產(chǎn)環(huán)節(jié)中的原輔料采購(gòu)、生產(chǎn)加工、儲(chǔ)運(yùn)、銷售以及產(chǎn)品標(biāo)識(shí)等信息，保存消費(fèi)者投訴、食源性疾病事故、食品污染事故記錄，以及食品危害糾紛信息等檔案。
第九條食品生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)向所在地的省級(jí)或市級(jí)質(zhì)監(jiān)部門(mén)及時(shí)報(bào)告所有相關(guān)的食品安全危害信息，包括消費(fèi)者投訴、食品安全危害事件等，不得隱瞞或虛報(bào)其生產(chǎn)的食品危害人體健康的事實(shí)。
第二章食品安全危害調(diào)查和評(píng)估
第十條判定食品是否屬于不安全食品，應(yīng)當(dāng)進(jìn)行食品安全危害調(diào)查和食品安全危害評(píng)估。
第十一條食品安全危害調(diào)查的主要內(nèi)容包括：
(一)是否符合食品安全法律、法規(guī)或標(biāo)準(zhǔn)的安全要求;
(二)是否含有非食品用原輔料、添加非食品用化學(xué)物質(zhì)或者將非食品當(dāng)作食品;
(三)食品的主要消費(fèi)人群的構(gòu)成及比例;
(四)可能存在安全危害的食品數(shù)量、批次或類別及其流通區(qū)域和范圍。
第十二條食品安全危害評(píng)估的主要內(nèi)容包括：
(二)不安全食品對(duì)主要消費(fèi)人群的危害影響;
(三)危害的嚴(yán)重和緊急程度;
(四)危害發(fā)生的短期和長(zhǎng)期后果。
第十三條食品生產(chǎn)者獲知其生產(chǎn)的食品可能存在安全危害或接到所在地的省級(jí)質(zhì)監(jiān)部門(mén)的食品安全危害調(diào)查書(shū)面通知，應(yīng)當(dāng)立即進(jìn)行食品安全危害調(diào)查和食品安全危害評(píng)估。
食品生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)及時(shí)通過(guò)所在地的市級(jí)質(zhì)監(jiān)部門(mén)向省級(jí)質(zhì)監(jiān)部門(mén)提交食品安全危害調(diào)查、評(píng)估報(bào)告，調(diào)查、評(píng)估報(bào)告的內(nèi)容應(yīng)當(dāng)包括本規(guī)定第八條、第十一條和第十二條所述的內(nèi)容。
第十四條食品生產(chǎn)者接到通知后未進(jìn)行食品安全危害調(diào)查和評(píng)估，或者經(jīng)調(diào)查和評(píng)估確認(rèn)不屬于不安全食品的，所在地的省級(jí)質(zhì)監(jiān)部門(mén)應(yīng)當(dāng)組織專家委員會(huì)進(jìn)行食品安全危害調(diào)查和食品安全危害評(píng)估，并做出認(rèn)定。
第十五條食品生產(chǎn)者和銷售者應(yīng)當(dāng)配合省級(jí)質(zhì)監(jiān)部門(mén)組織的食品安全危害調(diào)查，不得以食品已通過(guò)任何符合性審查為由拒絕。
第十六條食品生產(chǎn)者的食品安全危害調(diào)查和食品安全危害評(píng)估的結(jié)果與其所在地的省級(jí)質(zhì)監(jiān)部門(mén)所組織的專家委員會(huì)的結(jié)果不一致時(shí)，省級(jí)質(zhì)監(jiān)部門(mén)可以采取聽(tīng)證等方式進(jìn)行處理，并做出確認(rèn)結(jié)果的決定。
第十七條經(jīng)食品安全危害調(diào)查和評(píng)估，確認(rèn)屬于生產(chǎn)原因造成的不安全食品的，應(yīng)當(dāng)確定召回級(jí)別，實(shí)施召回。
第十八條根據(jù)食品安全危害的嚴(yán)重程度，食品召回級(jí)別分為三級(jí)：
(三)三級(jí)召回：已經(jīng)或可能引發(fā)食品污染、食源性疾病等對(duì)人體健康造成危害，危害程度輕微的，或者屬于本規(guī)定第三條第(三)項(xiàng)規(guī)定的不安全食品的召回。
第三章 食品召回的實(shí)施
第一節(jié)主動(dòng)召回
第十九條確認(rèn)食品屬于應(yīng)當(dāng)召回的不安全食品的，食品生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)立即停止生產(chǎn)和銷售不安全食品。
第二十條自確認(rèn)食品屬于應(yīng)當(dāng)召回的不安全食品之日起，一級(jí)召回應(yīng)當(dāng)在1日內(nèi)，二級(jí)召回應(yīng)當(dāng)在2日內(nèi)，三級(jí)召回應(yīng)當(dāng)在3日內(nèi)，通知有關(guān)銷售者停止銷售，通知消費(fèi)者停止消費(fèi)。
第二十一條食品生產(chǎn)者向社會(huì)發(fā)布食品召回有關(guān)信息，應(yīng)當(dāng)按照有關(guān)法律法規(guī)和國(guó)家質(zhì)檢總局有關(guān)規(guī)定，向省級(jí)以上質(zhì)監(jiān)部門(mén)報(bào)告。
第二十二條自確認(rèn)食品屬于應(yīng)當(dāng)召回的不安全食品之日起，一級(jí)召回應(yīng)在3日內(nèi)，二級(jí)召回應(yīng)在5日內(nèi)，三級(jí)召回應(yīng)在7日內(nèi)，食品生產(chǎn)者通過(guò)所在地的市級(jí)質(zhì)監(jiān)部門(mén)向省級(jí)質(zhì)監(jiān)部門(mén)提交食品召回計(jì)劃。
第二十三條食品生產(chǎn)者提交的食品召回計(jì)劃主要內(nèi)容包括：
(一)停止生產(chǎn)不安全食品的情況;
(二)通知銷售者停止銷售不安全食品的情況;
(三)通知消費(fèi)者停止消費(fèi)不安全食品的情況;
(四)食品安全危害的種類、產(chǎn)生的原因、可能受影響的人群、嚴(yán)重和緊急程度;
(六)召回的預(yù)期效果;
(七)召回食品后的處理措施。
第二十四條自召回實(shí)施之日起，一級(jí)召回每3日，二級(jí)召回每7日，三級(jí)召回每15日，通過(guò)所在地的市級(jí)質(zhì)監(jiān)部門(mén)向省級(jí)質(zhì)監(jiān)部門(mén)提交食品召回階段性進(jìn)展報(bào)告。
食品生產(chǎn)者對(duì)召回計(jì)劃有變更的`，應(yīng)當(dāng)在食品召回階段性進(jìn)展報(bào)告中說(shuō)明。
所在地的市級(jí)以上質(zhì)監(jiān)部門(mén)應(yīng)當(dāng)對(duì)食品召回階段性進(jìn)展報(bào)告提出處理意見(jiàn)，通知食品生產(chǎn)者并上報(bào)所在地的省級(jí)質(zhì)監(jiān)部門(mén)。
第二節(jié) 責(zé)令召回
第二十五條經(jīng)確認(rèn)有下列情況之一的，國(guó)家質(zhì)檢總局應(yīng)當(dāng)責(zé)令食品生產(chǎn)者召回不安全食品，并可以發(fā)布有關(guān)食品安全信息和消費(fèi)警示信息，或采取其他避免危害發(fā)生的措施：
(二)由于食品生產(chǎn)者的過(guò)錯(cuò)造成食品安全危害擴(kuò)大或再度發(fā)生的;
(三)國(guó)家監(jiān)督抽查中發(fā)現(xiàn)食品生產(chǎn)者生產(chǎn)的食品存在安全隱患，可能對(duì)人體健康和生命安全造成損害的。
食品生產(chǎn)者在接到責(zé)令召回通知書(shū)后，應(yīng)當(dāng)立即停止生產(chǎn)和銷售不安全食品。
第二十六條食品生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)在接到責(zé)令召回通知書(shū)后，按照本規(guī)定第二十條規(guī)定發(fā)出通知。
食品生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)同時(shí)按照本規(guī)定第二十三條規(guī)定制定食品召回報(bào)告，按照本規(guī)定第二十二條規(guī)定的時(shí)限通過(guò)所在地的省級(jí)質(zhì)監(jiān)部門(mén)報(bào)國(guó)家質(zhì)檢總局核準(zhǔn)后，立即實(shí)施召回;食品召回報(bào)告未通過(guò)核準(zhǔn)的，食品生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)修改報(bào)告后，按照要求實(shí)施召回。
第二十七條食品生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)按照本規(guī)定第二十四條規(guī)定，提交食品召回階段性進(jìn)展報(bào)告。
所在地的市級(jí)以上質(zhì)監(jiān)部門(mén)應(yīng)當(dāng)按照本規(guī)定第二十四條規(guī)定對(duì)召回階段性進(jìn)展報(bào)告提出處理意見(jiàn)，并將有關(guān)情況逐級(jí)上報(bào)國(guó)家質(zhì)檢總局。
第三節(jié) 召回評(píng)估與監(jiān)督
第二十八條食品生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)保存召回記錄，主要內(nèi)容包括食品召回的批次、數(shù)量、比例、原因、結(jié)果等。
第二十九條食品生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)在食品召回時(shí)限期滿15日內(nèi)，向所在地的省級(jí)質(zhì)監(jiān)部門(mén)提交召回總結(jié)報(bào)告;責(zé)令召回的，應(yīng)當(dāng)報(bào)告國(guó)家質(zhì)檢總局。
第三十條 食品生產(chǎn)者所在地的省級(jí)質(zhì)監(jiān)部門(mén)應(yīng)當(dāng)組織專家委員會(huì)對(duì)召回總結(jié)報(bào)告進(jìn)行審查，對(duì)召回效果進(jìn)行評(píng)估，并書(shū)面通知食品生產(chǎn)者審查結(jié)論;責(zé)令召回的，應(yīng)當(dāng)上報(bào)國(guó)家質(zhì)檢總局備案。
食品生產(chǎn)者所在地的省級(jí)以上質(zhì)監(jiān)部門(mén)審查認(rèn)為召回未達(dá)到預(yù)期效果的，通知食品生產(chǎn)者繼續(xù)或再次進(jìn)行食品召回。
第三十一條食品生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)及時(shí)對(duì)不安全食品進(jìn)行無(wú)害化處理;根據(jù)有關(guān)規(guī)定應(yīng)當(dāng)銷毀的食品，應(yīng)當(dāng)及時(shí)予以銷毀。
食品生產(chǎn)者對(duì)召回食品的后處理應(yīng)當(dāng)有詳細(xì)的記錄， 并向所在地的市級(jí)質(zhì)監(jiān)部門(mén)報(bào)告，接受市級(jí)質(zhì)監(jiān)部門(mén)監(jiān)督。
第三十二條市級(jí)以上質(zhì)監(jiān)部門(mén)應(yīng)當(dāng)在規(guī)定的職權(quán)范圍內(nèi)對(duì)食品生產(chǎn)者召回進(jìn)展情況和召回食品的后處理過(guò)程進(jìn)行監(jiān)督。
第三十三條任何單位和個(gè)人可以對(duì)違反本規(guī)定規(guī)定的行為或有關(guān)召回情況，向各級(jí)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門(mén)投訴或舉報(bào)，食品生產(chǎn)者不得以任何手段限制。受理投訴或舉報(bào)的部門(mén)應(yīng)當(dāng)及時(shí)調(diào)查處理并為舉報(bào)人保密。
第四章 法律責(zé)任
第三十四條食品生產(chǎn)者在實(shí)施食品召回的同時(shí)，不免除其依法承擔(dān)的其他法律責(zé)任。
食品生產(chǎn)者主動(dòng)實(shí)施召回的，可依法從輕或減輕處罰。
第三十五條食品生產(chǎn)者違反本規(guī)定第十九條或第二十五條第二款規(guī)定未停止生產(chǎn)銷售不安全食品的，予以警告，責(zé)令限期改正;逾期未改正的，處以3萬(wàn)元以下罰款;違反有關(guān)法律法規(guī)規(guī)定的，依照有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定處理。
第三十六條食品生產(chǎn)者有下列情況之一的，予以警告，責(zé)令限期改正;逾期未改正的，處以2萬(wàn)元以下罰款。
(一)接到質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門(mén)食品安全危害調(diào)查通知，但未及時(shí)進(jìn)行調(diào)查的;
(二)拒絕配合質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門(mén)進(jìn)行食品安全危害調(diào)查的;
(三)未按本規(guī)定要求及時(shí)提交食品安全危害調(diào)查、評(píng)估報(bào)告的。
第三十七條食品生產(chǎn)者違反本規(guī)定第二十條、第二十一條、第二十二條、第二十三條、第二十四條、第二十六條、第二十七條、第二十九條規(guī)定的，予以警告，責(zé)令限期改正;逾期未改正的，處以3萬(wàn)元以下罰款;違反有關(guān)法律法規(guī)規(guī)定的，依照有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定處理。
第三十八條食品生產(chǎn)者違反本規(guī)定第二十八條規(guī)定義務(wù)的，予以警告，責(zé)令限期改正;逾期未改正的，處以2萬(wàn)元以下罰款。
第三十九條食品生產(chǎn)者違反本規(guī)定第三十一條規(guī)定義務(wù)的，予以警告，責(zé)令限期改正;逾期未改正的，處以3萬(wàn)元以下罰款;違反有關(guān)法律法規(guī)規(guī)定的，依照有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定處理。
第四十條從事食品召回管理的公務(wù)人員，以及受委托進(jìn)行食品安全危害調(diào)查、食品安全危害評(píng)估的專家或工作人員捏造散布虛假信息、違反保密規(guī)定、偽造或者提供有關(guān)虛假結(jié)論或者意見(jiàn)的，依法給予行政處分;造成損失的，依法承擔(dān)賠償責(zé)任;構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。
第四十一條本規(guī)定規(guī)定的行政處罰，由縣級(jí)以上質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門(mén)在職權(quán)范圍內(nèi)依法實(shí)施。法律、行政法規(guī)對(duì)行政處罰機(jī)關(guān)另有規(guī)定的，依照有關(guān)法律、行政法規(guī)的規(guī)定執(zhí)行。
第五章附則
第四十二條進(jìn)出口食品的召回管理，由出入境檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)按照國(guó)家質(zhì)檢總局有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
第四十三條本規(guī)定所涉及的信息發(fā)布、文書(shū)格式等具體要求由國(guó)家質(zhì)檢總局另行制定。
第四十四條本規(guī)定由國(guó)家質(zhì)檢總局負(fù)責(zé)解釋。
第四十五條本規(guī)定自公布之日起施行。
所稱不安全食品，是指有證據(jù)證明對(duì)人體健康已經(jīng)或可能造成危害的食品，包括：
(一)已經(jīng)誘發(fā)食品污染、食源性疾病或?qū)θ梭w健康造成危害甚至死亡的食品;
(二)可能引發(fā)食品污染、食源性疾病或?qū)θ梭w健康造成危害的食品;
(四)有關(guān)法律、法規(guī)規(guī)定的其他不安全食品。
食品召回總結(jié)報(bào)告篇三
第十條判定食品是否屬于不安全食品，應(yīng)當(dāng)進(jìn)行食品安全危害調(diào)查和食品安全危害評(píng)估。
第十一條食品安全危害調(diào)查的主要內(nèi)容包括：
(一)是否符合食品安全法律、法規(guī)或標(biāo)準(zhǔn)的安全要求;。
(二)是否含有非食品用原輔料、添加非食品用化學(xué)物質(zhì)或者將非食品當(dāng)作食品;。
(三)食品的主要消費(fèi)人群的構(gòu)成及比例;。
(四)可能存在安全危害的食品數(shù)量、批次或類別及其流通區(qū)域和范圍。
第十二條食品安全危害評(píng)估的主要內(nèi)容包括：
(二)不安全食品對(duì)主要消費(fèi)人群的危害影響;。
(三)危害的嚴(yán)重和緊急程度;。
(四)危害發(fā)生的短期和長(zhǎng)期后果。
第十三條食品生產(chǎn)者獲知其生產(chǎn)的食品可能存在安全危害或接到所在地的省級(jí)質(zhì)監(jiān)部門(mén)的食品安全危害調(diào)查書(shū)面通知，應(yīng)當(dāng)立即進(jìn)行食品安全危害調(diào)查和食品安全危害評(píng)估。
食品生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)及時(shí)通過(guò)所在地的市級(jí)質(zhì)監(jiān)部門(mén)向省級(jí)質(zhì)監(jiān)部門(mén)提交食品安全危害調(diào)查、評(píng)估報(bào)告，調(diào)查、評(píng)估報(bào)告的內(nèi)容應(yīng)當(dāng)包括本規(guī)定第八條、第十一條和第十二條所述的內(nèi)容。
第十四條食品生產(chǎn)者接到通知后未進(jìn)行食品安全危害調(diào)查和評(píng)估，或者經(jīng)調(diào)查和評(píng)估確認(rèn)不屬于不安全食品的，所在地的省級(jí)質(zhì)監(jiān)部門(mén)應(yīng)當(dāng)組織專家委員會(huì)進(jìn)行食品安全危害調(diào)查和食品安全危害評(píng)估，并做出認(rèn)定。
第十五條食品生產(chǎn)者和銷售者應(yīng)當(dāng)配合省級(jí)質(zhì)監(jiān)部門(mén)組織的食品安全危害調(diào)查，不得以食品已通過(guò)任何符合性審查為由拒絕。
第十六條食品生產(chǎn)者的食品安全危害調(diào)查和食品安全危害評(píng)估的結(jié)果與其所在地的省級(jí)質(zhì)監(jiān)部門(mén)所組織的專家委員會(huì)的結(jié)果不一致時(shí)，省級(jí)質(zhì)監(jiān)部門(mén)可以采取聽(tīng)證等方式進(jìn)行處理，并做出確認(rèn)結(jié)果的決定。
第十七條經(jīng)食品安全危害調(diào)查和評(píng)估，確認(rèn)屬于生產(chǎn)原因造成的不安全食品的，應(yīng)當(dāng)確定召回級(jí)別，實(shí)施召回。
第十八條根據(jù)食品安全危害的嚴(yán)重程度，食品召回級(jí)別分為三級(jí)：
(三)三級(jí)召回：已經(jīng)或可能引發(fā)食品污染、食源性疾病等對(duì)人體健康造成危害，危害程度輕微的，或者屬于本規(guī)定第三條第(三)項(xiàng)規(guī)定的不安全食品的召回。
食品召回總結(jié)報(bào)告篇四
第一條為了加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，避免和減少不安全食品的危害，保護(hù)消費(fèi)者的身體健康和生命安全，根據(jù)《中華人民共和國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量法》、《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》、《國(guó)務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》等法律法規(guī)，制定本規(guī)定。
第二條在中華人民共和國(guó)境內(nèi)生產(chǎn)、銷售的食品的召回及其監(jiān)督管理活動(dòng)，應(yīng)當(dāng)遵守本規(guī)定。
第三條本規(guī)定所稱不安全食品，是指有證據(jù)證明對(duì)人體健康已經(jīng)或可能造成危害的食品，包括：
(一)已經(jīng)誘發(fā)食品污染、食源性疾病或?qū)θ梭w健康造成危害甚至死亡的食品;。
(二)可能引發(fā)食品污染、食源性疾病或?qū)θ梭w健康造成危害的食品;。
(四)有關(guān)法律、法規(guī)規(guī)定的其他不安全食品。
第四條本規(guī)定所稱召回，是指食品生產(chǎn)者按照規(guī)定程序，對(duì)由其生產(chǎn)原因造成的某一批次或類別的不安全食品，通過(guò)換貨、退貨、補(bǔ)充或修正消費(fèi)說(shuō)明等方式，及時(shí)消除或減少食品安全危害的活動(dòng)。
第五條國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局(以下簡(jiǎn)稱國(guó)家質(zhì)檢總局)在職權(quán)范圍內(nèi)統(tǒng)一組織、協(xié)調(diào)全國(guó)食品召回的監(jiān)督管理工作。
省、自治區(qū)和直轄市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門(mén)(以下簡(jiǎn)稱省級(jí)質(zhì)監(jiān)部門(mén))在本行政區(qū)域內(nèi)依法組織開(kāi)展食品召回的監(jiān)督管理工作。
第六條國(guó)家質(zhì)檢總局和省級(jí)質(zhì)監(jiān)部門(mén)組織建立食品召回專家委員會(huì)(以下簡(jiǎn)稱"專家委員會(huì)")，為食品安全危害調(diào)查和食品安全危害評(píng)估提供技術(shù)支持。
第七條國(guó)家質(zhì)檢總局應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)食品召回管理信息化建設(shè)，組織建立食品召回信息管理系統(tǒng)，統(tǒng)一收集、分析與處理有關(guān)食品召回信息。
地方各級(jí)質(zhì)監(jiān)部門(mén)對(duì)本行政區(qū)域內(nèi)的食品生產(chǎn)者建立質(zhì)量安全檔案，負(fù)責(zé)收集、分析與處理本行政區(qū)域內(nèi)的有關(guān)食品安全危害和食品召回信息并逐級(jí)上報(bào)。
第八條食品生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)建立完善的產(chǎn)品質(zhì)量安全檔案和相關(guān)管理制度，應(yīng)當(dāng)準(zhǔn)確記錄并保存生產(chǎn)環(huán)節(jié)中的原輔料采購(gòu)、生產(chǎn)加工、儲(chǔ)運(yùn)、銷售以及產(chǎn)品標(biāo)識(shí)等信息，保存消費(fèi)者投訴、食源性疾病事故、食品污染事故記錄，以及食品危害糾紛信息等檔案。
第九條食品生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)向所在地的省級(jí)或市級(jí)質(zhì)監(jiān)部門(mén)及時(shí)報(bào)告所有相關(guān)的食品安全危害信息，包括消費(fèi)者投訴、食品安全危害事件等，不得隱瞞或虛報(bào)其生產(chǎn)的食品危害人體健康的事實(shí)。
第十條判定食品是否屬于不安全食品，應(yīng)當(dāng)進(jìn)行食品安全危害調(diào)查和食品安全危害評(píng)估。
第十一條食品安全危害調(diào)查的主要內(nèi)容包括：
(一)是否符合食品安全法律、法規(guī)或標(biāo)準(zhǔn)的安全要求;。
(二)是否含有非食品用原輔料、添加非食品用化學(xué)物質(zhì)或者將非食品當(dāng)作食品;。
(三)食品的主要消費(fèi)人群的構(gòu)成及比例;。
(四)可能存在安全危害的食品數(shù)量、批次或類別及其流通區(qū)域和范圍。
第十二條食品安全危害評(píng)估的主要內(nèi)容包括：
(二)不安全食品對(duì)主要消費(fèi)人群的危害影響;。
(三)危害的嚴(yán)重和緊急程度;。
(四)危害發(fā)生的短期和長(zhǎng)期后果。
第十三條食品生產(chǎn)者獲知其生產(chǎn)的食品可能存在安全危害或接到所在地的省級(jí)質(zhì)監(jiān)部門(mén)的食品安全危害調(diào)查書(shū)面通知，應(yīng)當(dāng)立即進(jìn)行食品安全危害調(diào)查和食品安全危害評(píng)估。
食品生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)及時(shí)通過(guò)所在地的市級(jí)質(zhì)監(jiān)部門(mén)向省級(jí)質(zhì)監(jiān)部門(mén)提交食品安全危害調(diào)查、評(píng)估報(bào)告，調(diào)查、評(píng)估報(bào)告的內(nèi)容應(yīng)當(dāng)包括本規(guī)定第八條、第十一條和第十二條所述的內(nèi)容。
第十四條食品生產(chǎn)者接到通知后未進(jìn)行食品安全危害調(diào)查和評(píng)估，或者經(jīng)調(diào)查和評(píng)估確認(rèn)不屬于不安全食品的，所在地的省級(jí)質(zhì)監(jiān)部門(mén)應(yīng)當(dāng)組織專家委員會(huì)進(jìn)行食品安全危害調(diào)查和食品安全危害評(píng)估，并做出認(rèn)定。
第十五條食品生產(chǎn)者和銷售者應(yīng)當(dāng)配合省級(jí)質(zhì)監(jiān)部門(mén)組織的食品安全危害調(diào)查，不得以食品已通過(guò)任何符合性審查為由拒絕。
第十六條食品生產(chǎn)者的食品安全危害調(diào)查和食品安全危害評(píng)估的結(jié)果與其所在地的省級(jí)質(zhì)監(jiān)部門(mén)所組織的專家委員會(huì)的結(jié)果不一致時(shí)，省級(jí)質(zhì)監(jiān)部門(mén)可以采取聽(tīng)證等方式進(jìn)行處理，并做出確認(rèn)結(jié)果的決定。
第十七條經(jīng)食品安全危害調(diào)查和評(píng)估，確認(rèn)屬于生產(chǎn)原因造成的不安全食品的，應(yīng)當(dāng)確定召回級(jí)別，實(shí)施召回。
第十八條根據(jù)食品安全危害的嚴(yán)重程度，食品召回級(jí)別分為三級(jí)：
(三)三級(jí)召回：已經(jīng)或可能引發(fā)食品污染、食源性疾病等對(duì)人體健康造成危害，危害程度輕微的，或者屬于本規(guī)定第三條第(三)項(xiàng)規(guī)定的不安全食品的召回。
第一節(jié)主動(dòng)召回。
第十九條確認(rèn)食品屬于應(yīng)當(dāng)召回的不安全食品的，食品生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)立即停止生產(chǎn)和銷售不安全食品。
第二十條自確認(rèn)食品屬于應(yīng)當(dāng)召回的不安全食品之日起，一級(jí)召回應(yīng)當(dāng)在1日內(nèi),二級(jí)召回應(yīng)當(dāng)在2日內(nèi),三級(jí)召回應(yīng)當(dāng)在3日內(nèi)，通知有關(guān)銷售者停止銷售，通知消費(fèi)者停止消費(fèi)。
第二十一條食品生產(chǎn)者向社會(huì)發(fā)布食品召回有關(guān)信息，應(yīng)當(dāng)按照有關(guān)法律法規(guī)和國(guó)家質(zhì)檢總局有關(guān)規(guī)定，向省級(jí)以上質(zhì)監(jiān)部門(mén)報(bào)告。
第二十二條自確認(rèn)食品屬于應(yīng)當(dāng)召回的不安全食品之日起，一級(jí)召回應(yīng)在3日內(nèi),二級(jí)召回應(yīng)在5日內(nèi),三級(jí)召回應(yīng)在7日內(nèi)，食品生產(chǎn)者通過(guò)所在地的市級(jí)質(zhì)監(jiān)部門(mén)向省級(jí)質(zhì)監(jiān)部門(mén)提交食品召回計(jì)劃。
第二十三條食品生產(chǎn)者提交的食品召回計(jì)劃主要內(nèi)容包括：
(一)停止生產(chǎn)不安全食品的情況;。
(二)通知銷售者停止銷售不安全食品的情況;。
(三)通知消費(fèi)者停止消費(fèi)不安全食品的情況;。
(四)食品安全危害的種類、產(chǎn)生的原因、可能受影響的人群、嚴(yán)重和緊急程度;。
(五)召回措施的內(nèi)容，包括實(shí)施組織、聯(lián)系方式以及召回的具體措施、范圍和時(shí)限等;。
(六)召回的預(yù)期效果;。
(七)召回食品后的處理措施。
第二十四條自召回實(shí)施之日起，一級(jí)召回每3日，二級(jí)召回每7日，三級(jí)召回每15日，通過(guò)所在地的市級(jí)質(zhì)監(jiān)部門(mén)向省級(jí)質(zhì)監(jiān)部門(mén)提交食品召回階段性進(jìn)展報(bào)告。
食品生產(chǎn)者對(duì)召回計(jì)劃有變更的，應(yīng)當(dāng)在食品召回階段性進(jìn)展報(bào)告中說(shuō)明。
所在地的市級(jí)以上質(zhì)監(jiān)部門(mén)應(yīng)當(dāng)對(duì)食品召回階段性進(jìn)展報(bào)告提出處理意見(jiàn)，通知食品生產(chǎn)者并上報(bào)所在地的省級(jí)質(zhì)監(jiān)部門(mén)。
第二節(jié)責(zé)令召回。
第二十五條經(jīng)確認(rèn)有下列情況之一的，國(guó)家質(zhì)檢總局應(yīng)當(dāng)責(zé)令食品生產(chǎn)者召回不安全食品，并可以發(fā)布有關(guān)食品安全信息和消費(fèi)警示信息，或采取其他避免危害發(fā)生的措施：
(二)由于食品生產(chǎn)者的過(guò)錯(cuò)造成食品安全危害擴(kuò)大或再度發(fā)生的;。
(三)國(guó)家監(jiān)督抽查中發(fā)現(xiàn)食品生產(chǎn)者生產(chǎn)的食品存在安全隱患，可能對(duì)人體健康和生命安全造成損害的。
食品生產(chǎn)者在接到責(zé)令召回通知書(shū)后，應(yīng)當(dāng)立即停止生產(chǎn)和銷售不安全食品。
第二十六條食品生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)在接到責(zé)令召回通知書(shū)后，按照本規(guī)定第二十條規(guī)定發(fā)出通知。
食品生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)同時(shí)按照本規(guī)定第二十三條規(guī)定制定食品召回報(bào)告，按照本規(guī)定第二十二條規(guī)定的時(shí)限通過(guò)所在地的省級(jí)質(zhì)監(jiān)部門(mén)報(bào)國(guó)家質(zhì)檢總局核準(zhǔn)后，立即實(shí)施召回;食品召回報(bào)告未通過(guò)核準(zhǔn)的，食品生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)修改報(bào)告后，按照要求實(shí)施召回。
第二十七條食品生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)按照本規(guī)定第二十四條規(guī)定，提交食品召回階段性進(jìn)展報(bào)告。
所在地的市級(jí)以上質(zhì)監(jiān)部門(mén)應(yīng)當(dāng)按照本規(guī)定第二十四條規(guī)定對(duì)召回階段性進(jìn)展報(bào)告提出處理意見(jiàn)，并將有關(guān)情況逐級(jí)上報(bào)國(guó)家質(zhì)檢總局。
第三節(jié)召回評(píng)估與監(jiān)督。
第二十八條食品生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)保存召回記錄，主要內(nèi)容包括食品召回的批次、數(shù)量、比例、原因、結(jié)果等。
第二十九條食品生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)在食品召回時(shí)限期滿15日內(nèi)，向所在地的省級(jí)質(zhì)監(jiān)部門(mén)提交召回總結(jié)報(bào)告;責(zé)令召回的，應(yīng)當(dāng)報(bào)告國(guó)家質(zhì)檢總局。
第三十條食品生產(chǎn)者所在地的省級(jí)質(zhì)監(jiān)部門(mén)應(yīng)當(dāng)組織專家委員會(huì)對(duì)召回總結(jié)報(bào)告進(jìn)行審查,對(duì)召回效果進(jìn)行評(píng)估，并書(shū)面通知食品生產(chǎn)者審查結(jié)論;責(zé)令召回的，應(yīng)當(dāng)上報(bào)國(guó)家質(zhì)檢總局備案。
食品生產(chǎn)者所在地的省級(jí)以上質(zhì)監(jiān)部門(mén)審查認(rèn)為召回未達(dá)到預(yù)期效果的，通知食品生產(chǎn)者繼續(xù)或再次進(jìn)行食品召回。
第三十一條食品生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)及時(shí)對(duì)不安全食品進(jìn)行無(wú)害化處理;根據(jù)有關(guān)規(guī)定應(yīng)當(dāng)銷毀的食品，應(yīng)當(dāng)及時(shí)予以銷毀。
食品生產(chǎn)者對(duì)召回食品的后處理應(yīng)當(dāng)有詳細(xì)的記錄,并向所在地的市級(jí)質(zhì)監(jiān)部門(mén)報(bào)告，接受市級(jí)質(zhì)監(jiān)部門(mén)監(jiān)督。
第三十二條市級(jí)以上質(zhì)監(jiān)部門(mén)應(yīng)當(dāng)在規(guī)定的職權(quán)范圍內(nèi)對(duì)食品生產(chǎn)者召回進(jìn)展情況和召回食品的后處理過(guò)程進(jìn)行監(jiān)督。
第三十三條任何單位和個(gè)人可以對(duì)違反本規(guī)定規(guī)定的行為或有關(guān)召回情況，向各級(jí)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門(mén)投訴或舉報(bào)，食品生產(chǎn)者不得以任何手段限制。受理投訴或舉報(bào)的部門(mén)應(yīng)當(dāng)及時(shí)調(diào)查處理并為舉報(bào)人保密。
第三十四條食品生產(chǎn)者在實(shí)施食品召回的同時(shí)，不免除其依法承擔(dān)的其他法律責(zé)任。
食品生產(chǎn)者主動(dòng)實(shí)施召回的，可依法從輕或減輕處罰。
第三十五條食品生產(chǎn)者違反本規(guī)定第十九條或第二十五條第二款規(guī)定未停止生產(chǎn)銷售不安全食品的，予以警告，責(zé)令限期改正;逾期未改正的，處以3萬(wàn)元以下罰款;違反有關(guān)法律法規(guī)規(guī)定的，依照有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定處理。
第三十六條食品生產(chǎn)者有下列情況之一的，予以警告，責(zé)令限期改正;逾期未改正的，處以2萬(wàn)元以下罰款。
(一)接到質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門(mén)食品安全危害調(diào)查通知，但未及時(shí)進(jìn)行調(diào)查的;。
(二)拒絕配合質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門(mén)進(jìn)行食品安全危害調(diào)查的;。
(三)未按本規(guī)定要求及時(shí)提交食品安全危害調(diào)查、評(píng)估報(bào)告的。
第三十七條食品生產(chǎn)者違反本規(guī)定第二十條、第二十一條、第二十二條、第二十三條、第二十四條、第二十六條、第二十七條、第二十九條規(guī)定的，予以警告，責(zé)令限期改正;逾期未改正的，處以3萬(wàn)元以下罰款;違反有關(guān)法律法規(guī)規(guī)定的，依照有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定處理。
第三十八條食品生產(chǎn)者違反本規(guī)定第二十八條規(guī)定義務(wù)的，予以警告，責(zé)令限期改正;逾期未改正的，處以2萬(wàn)元以下罰款。
第三十九條食品生產(chǎn)者違反本規(guī)定第三十一條規(guī)定義務(wù)的，予以警告，責(zé)令限期改正;逾期未改正的，處以3萬(wàn)元以下罰款;違反有關(guān)法律法規(guī)規(guī)定的，依照有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定處理。
第四十條從事食品召回管理的公務(wù)人員，以及受委托進(jìn)行食品安全危害調(diào)查、食品安全危害評(píng)估的專家或工作人員捏造散布虛假信息、違反保密規(guī)定、偽造或者提供有關(guān)虛假結(jié)論或者意見(jiàn)的，依法給予行政處分;造成損失的，依法承擔(dān)賠償責(zé)任;構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。
第四十一條本規(guī)定規(guī)定的行政處罰，由縣級(jí)以上質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門(mén)在職權(quán)范圍內(nèi)依法實(shí)施。法律、行政法規(guī)對(duì)行政處罰機(jī)關(guān)另有規(guī)定的，依照有關(guān)法律、行政法規(guī)的規(guī)定執(zhí)行。
第四十二條進(jìn)出口食品的召回管理，由出入境檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)按照國(guó)家質(zhì)檢總局有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
第四十三條本規(guī)定所涉及的信息發(fā)布、文書(shū)格式等具體要求由國(guó)家質(zhì)檢總局另行制定。
第四十四條本規(guī)定由國(guó)家質(zhì)檢總局負(fù)責(zé)解釋。
第四十五條本規(guī)定自公布之日起施行。
食品召回總結(jié)報(bào)告篇五
通知，是向特定受文對(duì)象告知或轉(zhuǎn)達(dá)有關(guān)事項(xiàng)或文件，讓對(duì)象知道或執(zhí)行的公文。當(dāng)食品出現(xiàn)問(wèn)題時(shí)，就會(huì)被召回，進(jìn)行召回時(shí)就需要發(fā)出。
通知書(shū)。
食召回字號(hào)經(jīng)營(yíng)者名稱(姓名)：
本局于年月日對(duì)你店經(jīng)營(yíng)的食品進(jìn)行依法抽檢，檢驗(yàn)結(jié)論為：不合格。該批次食品你店已售出(公斤/包/件/袋/筒/)，還庫(kù)存(公斤/包/件/袋/筒/)。根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十三條第四款的規(guī)定，我局現(xiàn)通知你：
一、立即停止銷售庫(kù)存的不合格食品;。
二、立即通知購(gòu)貨人退回在你店購(gòu)買(mǎi)的不合格食品，或者在銷售區(qū)域內(nèi)張貼公告召回已售出的不合格食品。
經(jīng)營(yíng)者名稱(姓名)：
本局于年月日對(duì)你店經(jīng)營(yíng)的食品進(jìn)行依法抽檢，檢驗(yàn)結(jié)論為：不合格。該批次食品你店已售出(公斤/包/件/袋/筒/)，還庫(kù)存(公斤/包/件/袋/筒/)。根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十三條第四款的規(guī)定，我局現(xiàn)通知你：
一、立即停止銷售庫(kù)存的不合格食品;。
二、立即通知購(gòu)貨人退回在你店購(gòu)買(mǎi)的不合格食品，或者在銷售區(qū)域內(nèi)張貼公告召回已售出的不合格食品。年月日本通知書(shū)一式三份，一份送達(dá)，一份存檔，一份備查。
召回公告本店消費(fèi)者：本店于，批次特征為：，經(jīng)工商機(jī)關(guān)檢驗(yàn)為不合格，請(qǐng)?jiān)谖业曩?gòu)買(mǎi)了該批次食品的消費(fèi)者停止食用，并迅速將該食品退回我店。
特此公告。
經(jīng)營(yíng)者簽名：
經(jīng)營(yíng)者名稱(姓名)：本局于年月日對(duì)你店經(jīng)營(yíng)的食品進(jìn)行依法抽檢，檢驗(yàn)結(jié)論為：不合格。該批次食品你店已售出(公斤/包/件/袋/筒/)，還庫(kù)存(公斤/包/件/袋/筒/)。
根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十三條第四款的規(guī)定，我局現(xiàn)通知你：
一、立即停止銷售庫(kù)存的不合格食品;。
二、立即通知購(gòu)貨人退回在你店購(gòu)買(mǎi)的不合格食品，或者在銷售區(qū)域內(nèi)張貼公告召回已售出的不合格食品。
本通知書(shū)一式三份，一份送達(dá)，一份存檔，一份備查。
召回公告。
本店消費(fèi)者：
本店于，批次特征為：，經(jīng)工商機(jī)關(guān)檢驗(yàn)為不合格，請(qǐng)?jiān)谖业曩?gòu)買(mǎi)了該批次食品的消費(fèi)者停止食用，并迅速將該食品退回我店。
特此公告。
經(jīng)營(yíng)者：
對(duì)已售出的不合格食品法律后果。
承諾書(shū)。
本店于年月日購(gòu)進(jìn)的食品，數(shù)量為(公斤/包/件/袋/筒/)，經(jīng)工商機(jī)關(guān)檢驗(yàn)為不合格，我店承諾對(duì)已售出的不合格食品承擔(dān)一切法律責(zé)任。
經(jīng)營(yíng)者簽名：
食品召回總結(jié)報(bào)告篇六
召回已售出的不合格品,杜絕質(zhì)量事故的危害性。
2 職責(zé)
2.1總經(jīng)理負(fù)責(zé)產(chǎn)品質(zhì)量事故的處理。
2.2市場(chǎng)部負(fù)責(zé)不合格產(chǎn)品的`召回。
2.3技術(shù)部負(fù)資不合格產(chǎn)品的驗(yàn)證檢驗(yàn)。
3 工作程序
3.1市場(chǎng)部應(yīng)建立銷售記錄,詳細(xì)記錄售出產(chǎn)品的日期或批號(hào),銷售流向。
3.2退貨
3.2.1市場(chǎng)部接到顧客提出的退貨要求時(shí),應(yīng)查閱銷售流向記錄,驗(yàn)證退貨品是否與記錄一致。
3.2.2技術(shù)部根據(jù)顧客要求,按照產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),確定檢驗(yàn)項(xiàng)目并檢驗(yàn),驗(yàn)證是否為不合格品。
3.2.3如檢驗(yàn)合格,市場(chǎng)部與顧客協(xié)商解決。
3.2.4如檢驗(yàn)不合格,市場(chǎng)部應(yīng)填寫(xiě)退貨記錄,報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)后,辦理退貨手續(xù)。
3.2.5退貨品按不合格處理程序執(zhí)行。
3.3產(chǎn)品質(zhì)量事故召回不合格品
3.3.1發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量事故,市場(chǎng)部應(yīng)查閱《產(chǎn)品銷售流向記錄》,查明數(shù)量。并負(fù)責(zé)召回不合格品。
3.3.2凡不影響食用安全的情況下,供需雙方協(xié)商解決。
3.3.3凡對(duì)食用有危害及衛(wèi)生指標(biāo)不合格的,總經(jīng)理應(yīng)會(huì)同市場(chǎng)部,按照銷售記錄對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行緊急召回。
3.3.4對(duì)召回產(chǎn)品的,總經(jīng)理應(yīng)召集有關(guān)人員,對(duì)事故認(rèn)真分析,找出原因,并對(duì)責(zé)任人進(jìn)行處理。
4 相關(guān)記錄
《產(chǎn)品召回/消費(fèi)者投訴受理記錄》
6.5食品運(yùn)輸管理制度
食品召回總結(jié)報(bào)告篇七
2、食品原材料在儲(chǔ)存中發(fā)現(xiàn)有霉變或超過(guò)保質(zhì)期，應(yīng)立即報(bào)后勤主管，銷毀。
3、不合格食品原材料處理后應(yīng)及時(shí)做好記錄（產(chǎn)品名稱、數(shù)量或重量，生產(chǎn)廠家，處理原因等）。
4、對(duì)不合格食品原材料的處理過(guò)程，應(yīng)有2人以上在場(chǎng)，并分別簽署經(jīng)手人，證明人姓名。
5、食堂自身制作的產(chǎn)品，發(fā)現(xiàn)有不合格現(xiàn)象時(shí)，參照本制度1至4點(diǎn)的規(guī)定。
20xx年3月。
食品召回總結(jié)報(bào)告篇八
第一條為加強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理，減少和避免不安全食品的危害，保障公眾身體健康和生命安全，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》及其實(shí)施條例等法律法規(guī)的規(guī)定，制定本辦法。
第二條在中華人民共和國(guó)境內(nèi)，不安全食品的停止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、召回和處置及其監(jiān)督管理，適用本辦法。
不安全食品是指食品安全法律法規(guī)規(guī)定禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品以及其他有證據(jù)證明可能危害人體健康的食品。
第三條食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)依法承擔(dān)食品安全第一責(zé)任人的義務(wù)，建立健全相關(guān)管理制度，收集、分析食品安全信息，依法履行不安全食品的停止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、召回和處置義務(wù)。
第四條國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局負(fù)責(zé)指導(dǎo)全國(guó)不安全食品停止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、召回和處置的監(jiān)督管理工作。
縣級(jí)以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)負(fù)責(zé)本行政區(qū)域的不安全食品停止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、召回和處置的監(jiān)督管理工作。
第五條縣級(jí)以上食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)組織建立由醫(yī)學(xué)、毒理、化學(xué)、食品、法律等相關(guān)領(lǐng)域?qū)＜医M成的食品安全專家?guī)?，為不安全食品的停止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、召回和處置提供專業(yè)支持。
第六條國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局負(fù)責(zé)匯總分析全國(guó)不安全食品的停止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、召回和處置信息，根據(jù)食品安全風(fēng)險(xiǎn)因素，完善食品安全監(jiān)督管理措施。
縣級(jí)以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)負(fù)責(zé)收集、分析和處理本行政區(qū)域不安全食品的停止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、召回和處置信息，監(jiān)督食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者落實(shí)主體責(zé)任。
第七條鼓勵(lì)和支持食品行業(yè)協(xié)會(huì)加強(qiáng)行業(yè)自律，制定行業(yè)規(guī)范，引導(dǎo)和促進(jìn)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者依法履行不安全食品的停止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、召回和處置義務(wù)。
鼓勵(lì)和支持公眾對(duì)不安全食品的停止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、召回和處置等活動(dòng)進(jìn)行社會(huì)監(jiān)督。
第二章停止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。
第八條食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者發(fā)現(xiàn)其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品屬于不安全食品的，應(yīng)當(dāng)立即停止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，采取通知或者公告的方式告知相關(guān)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者停止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、消費(fèi)者停止食用，并采取必要的措施防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。
食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者未依法停止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)不安全食品的，縣級(jí)以上食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)可以責(zé)令其停止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)不安全食品。
第九條食品集中交易市場(chǎng)的開(kāi)辦者、食品經(jīng)營(yíng)柜臺(tái)的出租者、食品展銷會(huì)的舉辦者發(fā)現(xiàn)食品經(jīng)營(yíng)者經(jīng)營(yíng)的食品屬于不安全食品的，應(yīng)當(dāng)及時(shí)采取有效措施，確保相關(guān)經(jīng)營(yíng)者停止經(jīng)營(yíng)不安全食品。
第十條網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)提供者發(fā)現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營(yíng)者經(jīng)營(yíng)的食品屬于不安全食品的，應(yīng)當(dāng)依法采取停止網(wǎng)絡(luò)交易平臺(tái)服務(wù)等措施，確保網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營(yíng)者停止經(jīng)營(yíng)不安全食品。
第十一條食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的不安全食品未銷售給消費(fèi)者，尚處于其他生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者控制中的，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)立即追回不安全食品，并采取必要措施消除風(fēng)險(xiǎn)。
第三章召回。
第十二條食品生產(chǎn)者通過(guò)自檢自查、公眾投訴舉報(bào)、經(jīng)營(yíng)者和監(jiān)督管理部門(mén)告知等方式知悉其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品屬于不安全食品的，應(yīng)當(dāng)主動(dòng)召回。
食品生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)主動(dòng)召回不安全食品而沒(méi)有主動(dòng)召回的，縣級(jí)以上食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)可以責(zé)令其召回。
第十三條根據(jù)食品安全風(fēng)險(xiǎn)的嚴(yán)重和緊急程度，食品召回分為三級(jí)：
(一)一級(jí)召回：食用后已經(jīng)或者可能導(dǎo)致嚴(yán)重健康損害甚至死亡的，食品生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)在知悉食品安全風(fēng)險(xiǎn)后24小時(shí)內(nèi)啟動(dòng)召回，并向縣級(jí)以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)報(bào)告召回計(jì)劃。
(二)二級(jí)召回：食用后已經(jīng)或者可能導(dǎo)致一般健康損害，食品生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)在知悉食品安全風(fēng)險(xiǎn)后48小時(shí)內(nèi)啟動(dòng)召回，并向縣級(jí)以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)報(bào)告召回計(jì)劃。
(三)三級(jí)召回：標(biāo)簽、標(biāo)識(shí)存在虛假標(biāo)注的食品，食品生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)在知悉食品安全風(fēng)險(xiǎn)后72小時(shí)內(nèi)啟動(dòng)召回，并向縣級(jí)以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)報(bào)告召回計(jì)劃。標(biāo)簽、標(biāo)識(shí)存在瑕疵，食用后不會(huì)造成健康損害的食品，食品生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)改正，可以自愿召回。
第十四條食品生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)按照召回計(jì)劃召回不安全食品。
縣級(jí)以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)收到食品生產(chǎn)者的召回計(jì)劃后，必要時(shí)可以組織專家對(duì)召回計(jì)劃進(jìn)行評(píng)估。評(píng)估結(jié)論認(rèn)為召回計(jì)劃應(yīng)當(dāng)修改的，食品生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)立即修改，并按照修改后的召回計(jì)劃實(shí)施召回。
(一)食品生產(chǎn)者的名稱、住所、法定代表人、具體負(fù)責(zé)人、聯(lián)系方式等基本情況;。
(二)食品名稱、商標(biāo)、規(guī)格、生產(chǎn)日期、批次、數(shù)量以及召回的區(qū)域范圍;
(三)召回原因及危害后果;。
(四)召回等級(jí)、流程及時(shí)限;。
(五)召回通知或者公告的內(nèi)容及發(fā)布方式;。
(六)相關(guān)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的義務(wù)和責(zé)任;。
(七)召回食品的處置措施、費(fèi)用承擔(dān)情況;。
(八)召回的預(yù)期效果。
(一)食品生產(chǎn)者的名稱、住所、法定代表人、具體負(fù)責(zé)人、聯(lián)系電話、電子郵箱等;。
(二)食品名稱、商標(biāo)、規(guī)格、生產(chǎn)日期、批次等;
(三)召回原因、等級(jí)、起止日期、區(qū)域范圍;
(四)相關(guān)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的義務(wù)和消費(fèi)者退貨及賠償?shù)牧鞒獭?/p>
第十七條不安全食品在本省、自治區(qū)、直轄市銷售的，食品召回公告應(yīng)當(dāng)在省級(jí)食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)網(wǎng)站和省級(jí)主要媒體上發(fā)布。省級(jí)食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)網(wǎng)站發(fā)布的召回公告應(yīng)當(dāng)與國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局網(wǎng)站鏈接。
不安全食品在兩個(gè)以上省、自治區(qū)、直轄市銷售的，食品召回公告應(yīng)當(dāng)在國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局網(wǎng)站和中央主要媒體上發(fā)布。
第十八條實(shí)施一級(jí)召回的，食品生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)自公告發(fā)布之日起10個(gè)工作日內(nèi)完成召回工作。
實(shí)施二級(jí)召回的，食品生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)自公告發(fā)布之日起20個(gè)工作日內(nèi)完成召回工作。
實(shí)施三級(jí)召回的，食品生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)自公告發(fā)布之日起30個(gè)工作日內(nèi)完成召回工作。
情況復(fù)雜的，經(jīng)縣級(jí)以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)同意，食品生產(chǎn)者可以適當(dāng)延長(zhǎng)召回時(shí)間并公布。
食品召回總結(jié)報(bào)告篇九
1.1召回，是指食品按照規(guī)定程序，對(duì)由其生產(chǎn)原因造成的某一批次或類別的不安全食品，通過(guò)換貨、退貨、補(bǔ)充或修正消費(fèi)說(shuō)明等方式，及時(shí)消除或減少食品安全危害的活動(dòng)。
1.2不安全食品，是指有證據(jù)證明對(duì)人體健康已經(jīng)或可能造成危害的食品，包括：
1.2.1已經(jīng)誘發(fā)食品污染、食源性疾病或?qū)θ梭w健康造成危害甚至死亡的食品；
1.2.2可能引發(fā)食品污染、食源性疾病或?qū)θ梭w健康造成危害的食品；
1.2.3有關(guān)法律、法規(guī)規(guī)定的其他不安全食品。
1.3如果顧客反應(yīng)某一類產(chǎn)品具有以上食品安全危害，公司則將該批次所有產(chǎn)品定為可疑產(chǎn)品。對(duì)與出現(xiàn)類似產(chǎn)品的地區(qū)或者個(gè)人有權(quán)及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。
1.4對(duì)于顧客的退貨產(chǎn)品由食品安全管理機(jī)構(gòu)成員會(huì)議，分析召回原因，確定召回的產(chǎn)品類別（名稱、編號(hào)、生產(chǎn)日期等）及召回?cái)?shù)量。
1.5可疑產(chǎn)品到收到后，由負(fù)責(zé)接收的食品安全管理機(jī)構(gòu)成員根據(jù)發(fā)貨記錄確認(rèn)產(chǎn)品與之是否相符。
2.對(duì)于自查出的不合格且已發(fā)到客戶手中的產(chǎn)品。
2.1在發(fā)現(xiàn)不合格品的第一時(shí)間由負(fù)責(zé)銷售業(yè)務(wù)的成員根據(jù)產(chǎn)品召回聯(lián)系表通知客戶，以防止不合格品的進(jìn)一步擴(kuò)散。
2.2向客戶解釋清楚召回原因，并與客戶協(xié)商召回?cái)?shù)量。
2.3同1.2.3.可疑產(chǎn)品到公司后，由質(zhì)檢部監(jiān)督，成品倉(cāng)庫(kù)接收。接收后的產(chǎn)品用庫(kù)存商品保管卡標(biāo)明“不合格”，“待檢”，“待處理”標(biāo)識(shí)后放置在成品倉(cāng)庫(kù)不合格品（可疑產(chǎn)品）存放區(qū)，在未經(jīng)公司及質(zhì)檢部的同意下不可出庫(kù)放行。
4.處理召回產(chǎn)品的規(guī)程，對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行重新分類，降級(jí)或廢棄處理。
4.1查明退貨原因，進(jìn)行處理。
4.2由于原輔料、添加劑所造成的不合格品：由物流部通知供方，并在清除問(wèn)題前停止其供應(yīng)原料。
4.3由于包裝物料造成的.不合格品：由物流部通知供方，并限期整改，整改末確認(rèn)前，停止其供應(yīng)包裝。
4.4在生產(chǎn)加工過(guò)程中所造成的不合格品，通知生產(chǎn)負(fù)責(zé)人，限期做出糾正措施，追查責(zé)任人。
5.必要時(shí)產(chǎn)品出現(xiàn)以下情況時(shí)應(yīng)立即通知食品藥品監(jiān)管部門(mén)。
5.1消費(fèi)者投訴、食源性疾病事故、食品污染事故。
5.2通知的內(nèi)容如下：
5.4召回的類別：名稱、編號(hào)和生產(chǎn)日期等。
5.5與召回有關(guān)的數(shù)量（被召回的食品當(dāng)初在單位的擁有數(shù)量，在召回時(shí)產(chǎn)品的數(shù)量分布情況，被召回產(chǎn)品在單位的剩余量。）。
食品召回總結(jié)報(bào)告篇十
一、目的:將存在食品安全危害的產(chǎn)品及時(shí)從市場(chǎng)中召回,防止給食用者造成損害,使產(chǎn)品召回工作規(guī)范化。
二、范圍:適用于發(fā)現(xiàn)存在食品安全危害且已流向市場(chǎng)的產(chǎn)品。
三、實(shí)施部門(mén):。
1、銷售部負(fù)責(zé)外部相關(guān)信息的收集,是召回工作的具體實(shí)施部門(mén),負(fù)責(zé)通知相關(guān)方并及時(shí)反饋質(zhì)檢科。
2、質(zhì)檢科負(fù)責(zé)召回信息的評(píng)估,召回范圍的確定;。
制定召回計(jì)劃;3.生產(chǎn)部是負(fù)責(zé)原因分析和糾正措施制定和實(shí)施的部門(mén)。
四、工作程序:。
1、召回的分類:2、召回信息收集渠道:。
(1)內(nèi)部信息:由各相關(guān)部門(mén)提供與食品安全有關(guān)的各種信息,如:自測(cè)或自查結(jié)果等。
(2)銷售部負(fù)責(zé)外部信息收集:--官方通知:明示或法律法規(guī)變化;。
--客戶通知:顧客的需求及反饋;。
--新聞媒體:報(bào)紙、電視、電臺(tái)等;。
--有關(guān)組織:如消費(fèi)者協(xié)會(huì)等;。
及召回的范圍,制定召回方法。
3、產(chǎn)品的召回:。
(1)根據(jù)評(píng)估結(jié)果,確需召回時(shí),由銷售部通知相關(guān)方(如:監(jiān)管部門(mén)、銷售商和消費(fèi)者),由質(zhì)檢科指定專人在一個(gè)工作日內(nèi)填寫(xiě)產(chǎn)品召回通知單,經(jīng)質(zhì)量負(fù)責(zé)人審核,總經(jīng)理批準(zhǔn)后,由質(zhì)檢科專人負(fù)責(zé)召回工作,召回通知單同時(shí)送交成品庫(kù)、銷售部,庫(kù)房停止該批產(chǎn)品出庫(kù),銷售部立即停止該批產(chǎn)品的銷售。
(2)質(zhì)檢科專人立即調(diào)閱銷售記錄及庫(kù)存情況,制定召回計(jì)劃,召回計(jì)劃包括產(chǎn)品名稱、規(guī)格、批號(hào)、召回單位名稱、地址、電話(或傳真)、聯(lián)系人、召回產(chǎn)品數(shù)量、召回方式、時(shí)限、召回原因等,召回計(jì)劃經(jīng)質(zhì)量負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)后交至銷售部。
(3)銷售部人員按召回計(jì)劃要求,立即實(shí)施召回工作,并填寫(xiě)產(chǎn)品召回記錄,。
(4)當(dāng)召回品和已明確去向的未召回品數(shù)量總和等于待召回?cái)?shù)量時(shí),召回工作可經(jīng)質(zhì)量負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)后結(jié)束。
(5)召回產(chǎn)品進(jìn)成品庫(kù)時(shí),暫存不合格品區(qū),經(jīng)質(zhì)檢科。
檢驗(yàn)確認(rèn)不合格后,按不合格品處理。
(6)生產(chǎn)部對(duì)召回的原因分析,確定預(yù)防和糾正措施,以避免再發(fā)生。
4、質(zhì)檢科對(duì)預(yù)防和糾正措施的有效性進(jìn)行跟蹤驗(yàn)證,并提交管理評(píng)審。
五、此制度自公布之日起實(shí)行。
食品召回總結(jié)報(bào)告篇十一
第十九條食品經(jīng)營(yíng)者知悉食品生產(chǎn)者召回不安全食品后，應(yīng)當(dāng)立即采取停止購(gòu)進(jìn)、銷售，封存不安全食品，在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所醒目位置張貼生產(chǎn)者發(fā)布的召回公告等措施，配合食品生產(chǎn)者開(kāi)展召回工作。
第二十條食品經(jīng)營(yíng)者對(duì)因自身原因所導(dǎo)致的不安全食品，應(yīng)當(dāng)根據(jù)法律法規(guī)的規(guī)定在其經(jīng)營(yíng)的范圍內(nèi)主動(dòng)召回。
食品經(jīng)營(yíng)者召回不安全食品應(yīng)當(dāng)告知供貨商。供貨商應(yīng)當(dāng)及時(shí)告知生產(chǎn)者。
食品經(jīng)營(yíng)者在召回通知或者公告中應(yīng)當(dāng)特別注明系因其自身的原因?qū)е率称烦霈F(xiàn)不安全問(wèn)題。
第二十一條因生產(chǎn)者無(wú)法確定、破產(chǎn)等原因無(wú)法召回不安全食品的，食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)在其經(jīng)營(yíng)的范圍內(nèi)主動(dòng)召回不安全食品。
第二十二條食品經(jīng)營(yíng)者召回不安全食品的程序，參照食品生產(chǎn)者召回不安全食品的相關(guān)規(guī)定處理。
第四章處置。
第二十三條食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)依據(jù)法律法規(guī)的規(guī)定，對(duì)因停止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、召回等原因退出市場(chǎng)的不安全食品采取補(bǔ)救、無(wú)害化處理、銷毀等處置措施。
食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者未依法處置不安全食品的，縣級(jí)以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)可以責(zé)令其依法處置不安全食品。
第二十四條對(duì)違法添加非食用物質(zhì)、腐敗變質(zhì)、病死畜禽等嚴(yán)重危害人體健康和生命安全的不安全食品，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)立即就地銷毀。
不具備就地銷毀條件的，可由不安全食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者集中銷毀處理。食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者在集中銷毀處理前，應(yīng)當(dāng)向縣級(jí)以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)報(bào)告。
第二十五條對(duì)因標(biāo)簽、標(biāo)識(shí)等不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)而被召回的食品，食品生產(chǎn)者可以在采取補(bǔ)救措施且能保證食品安全的情況下繼續(xù)銷售，銷售時(shí)應(yīng)當(dāng)向消費(fèi)者明示補(bǔ)救措施。
第二十六條對(duì)不安全食品進(jìn)行無(wú)害化處理，能夠?qū)崿F(xiàn)資源循環(huán)利用的，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者可以按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定進(jìn)行處理。
第二十七條食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者對(duì)不安全食品處置方式不能確定的，應(yīng)當(dāng)組織相關(guān)專家進(jìn)行評(píng)估，并根據(jù)評(píng)估意見(jiàn)進(jìn)行處置。
第二十八條食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)如實(shí)記錄停止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、召回和處置不安全食品的名稱、商標(biāo)、規(guī)格、生產(chǎn)日期、批次、數(shù)量等內(nèi)容。記錄保存期限不得少于2年。
第五章監(jiān)督管理。
第二十九條縣級(jí)以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)發(fā)現(xiàn)不安全食品的，應(yīng)當(dāng)通知相關(guān)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者停止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)或者召回，采取相關(guān)措施消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)。
第三十條縣級(jí)以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)發(fā)現(xiàn)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品可能屬于不安全食品的，可以開(kāi)展調(diào)查分析，相關(guān)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)積極協(xié)助。
第三十一條縣級(jí)以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)可以對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者停止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、召回和處置不安全食品情況進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督檢查。
第三十二條食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者停止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、召回和處置的不安全食品存在較大風(fēng)險(xiǎn)的，應(yīng)當(dāng)在停止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、召回和處置不安全食品結(jié)束后5個(gè)工作日內(nèi)向縣級(jí)以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)書(shū)面報(bào)告情況。
第三十三條縣級(jí)以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)可以要求食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者定期或者不定期報(bào)告不安全食品停止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、召回和處置情況。
第三十四條縣級(jí)以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)可以對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者提交的不安全食品停止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、召回和處置報(bào)告進(jìn)行評(píng)價(jià)。
評(píng)價(jià)結(jié)論認(rèn)為食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者采取的措施不足以控制食品安全風(fēng)險(xiǎn)的，縣級(jí)以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)應(yīng)當(dāng)責(zé)令食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者采取更為有效的措施停止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、召回和處置不安全食品。
第三十五條為預(yù)防和控制食品安全風(fēng)險(xiǎn)，縣級(jí)以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)可以發(fā)布預(yù)警信息，要求相關(guān)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者停止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)不安全食品，提示消費(fèi)者停止食用不安全食品。
第三十六條縣級(jí)以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)將不安全食品停止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、召回和處置情況記入食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者信用檔案。
第六章法律責(zé)任。
第三十七條食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者違反本辦法有關(guān)不安全食品停止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、召回和處置的規(guī)定，食品安全法律法規(guī)有規(guī)定的，依照相關(guān)規(guī)定處理。
第三十八條食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者違反本辦法第八條第一款、第十二條第一款、第十三條、第十四條、第二十條第一款、第二十一條、第二十三條第一款、第二十四條第一款的規(guī)定，不立即停止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、不主動(dòng)召回、不按規(guī)定時(shí)限啟動(dòng)召回、不按照召回計(jì)劃召回不安全食品或者不按照規(guī)定處置不安全食品的，由食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)給予警告，并處一萬(wàn)元以上三萬(wàn)元以下罰款。
第三十九條食品經(jīng)營(yíng)者違反本辦法第十九條的規(guī)定，不配合食品生產(chǎn)者召回不安全食品的，由食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)給予警告，并處五千元以上三萬(wàn)元以下罰款。
第四十條食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者違反本辦法第十三條、第二十四條第二款、第三十二條的規(guī)定，未按規(guī)定履行相關(guān)報(bào)告義務(wù)的，由食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)責(zé)令改正，給予警告;拒不改正的，處二千元以上二萬(wàn)元以下罰款。
第四十一條食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者違反本辦法第二十三條第二款的規(guī)定，食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)責(zé)令食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者依法處置不安全食品，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者拒絕或者拖延履行的，由食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)給予警告，并處二萬(wàn)元以上三萬(wàn)元以下罰款。
第四十二條食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者違反本辦法第二十八條的規(guī)定，未按規(guī)定記錄保存不安全食品停止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、召回和處置情況的，由食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)責(zé)令改正，給予警告;拒不改正的，處二千元以上二萬(wàn)元以下罰款。
第四十三條食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者停止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、召回和處置不安全食品，不免除其依法應(yīng)當(dāng)承擔(dān)的其他法律責(zé)任。
食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者主動(dòng)采取停止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、召回和處置不安全食品措施，消除或者減輕危害后果的，依法從輕或者減輕處罰;違法情節(jié)輕微并及時(shí)糾正，沒(méi)有造成危害后果的，不予行政處罰。
第四十四條縣級(jí)以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)不依法履行本辦法規(guī)定的職責(zé)，造成不良后果的，依照《中華人民共和國(guó)食品安全法》的有關(guān)規(guī)定，對(duì)直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員給予行政處分。
第七章附則。
第四十五條本辦法適用于食品、食品添加劑和保健食品。
食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者對(duì)進(jìn)入批發(fā)、零售市場(chǎng)或者生產(chǎn)加工企業(yè)后的食用農(nóng)產(chǎn)品的停止經(jīng)營(yíng)、召回和處置，參照本辦法執(zhí)行。
第四十六條本辦法自9月1日起施行。
食品召回總結(jié)報(bào)告篇十二
致雅泰乳業(yè)客戶：
20xx年11月26日11時(shí)，我公司接到咸陽(yáng)市食品藥品監(jiān)督管理局《檢驗(yàn)報(bào)告》，報(bào)告顯示，我公司20xx年9月23日生產(chǎn)的批號(hào)為15092301的寶樂(lè)滋牌金裝優(yōu)護(hù)嬰兒配方羊奶粉（規(guī)格為800g/聽(tīng)），經(jīng)國(guó)家食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)中心檢驗(yàn)，阪崎腸桿菌項(xiàng)目不符合gb10765-2010《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)嬰兒配方食品》標(biāo)準(zhǔn)要求。
我公司高度重視廣大顧客的健康和安全，按照《食品召回管理辦法》的規(guī)定，決定于20xx年11月26日11時(shí)10分開(kāi)始對(duì)該批產(chǎn)品主動(dòng)進(jìn)行召回，截止日期為20xx年12月6日，召回級(jí)別為一級(jí)召回，召回范圍為全國(guó)范圍內(nèi)。
請(qǐng)所有經(jīng)銷商和門(mén)店自公告發(fā)布之日起10日內(nèi)對(duì)已售該批次產(chǎn)品進(jìn)行召回，對(duì)該批次未售出產(chǎn)品立即進(jìn)行下架及退回我公司，并告知消費(fèi)者不要食用該批產(chǎn)品。請(qǐng)已經(jīng)購(gòu)買(mǎi)了本批產(chǎn)品的消費(fèi)者不要食用該批產(chǎn)品并在購(gòu)買(mǎi)門(mén)店進(jìn)行原價(jià)退回。消費(fèi)者和門(mén)店所有因召回引起損失費(fèi)用由我公司承擔(dān)。
我公司對(duì)給消費(fèi)者及經(jīng)銷商帶來(lái)的不便深表歉意！
特此公告。
公司地址：xx省咸陽(yáng)市涇陽(yáng)縣王橋鎮(zhèn)。
法定代表人：李xx。
召回工作具體負(fù)責(zé)人：簡(jiǎn)xx。
聯(lián)系電話：xxxxxx。
電子郵箱：xxxxxx@。
xxxxxx有限公司。
20xx年11月26日。
食品召回總結(jié)報(bào)告篇十三
第一條為了加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，避免和減少不安全食品的危害，保護(hù)消費(fèi)者的身體健康和生命安全，根據(jù)《中華人民共和國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量法》、《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》、《國(guó)務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》等法律法規(guī)，制定本規(guī)定。
第二條在中華人民共和國(guó)境內(nèi)生產(chǎn)、銷售的食品的召回及其監(jiān)督管理活動(dòng)，應(yīng)當(dāng)遵守本規(guī)定。
第三條本規(guī)定所稱不安全食品，是指有證據(jù)證明對(duì)人體健康已經(jīng)或可能造成危害的食品，包括：
(一)已經(jīng)誘發(fā)食品污染、食源性疾病或?qū)θ梭w健康造成危害甚至死亡的食品;。
(二)可能引發(fā)食品污染、食源性疾病或?qū)θ梭w健康造成危害的食品;。
(四)有關(guān)法律、法規(guī)規(guī)定的其他不安全食品。
第四條本規(guī)定所稱召回，是指食品生產(chǎn)者按照規(guī)定程序，對(duì)由其生產(chǎn)原因造成的某一批次或類別的不安全食品，通過(guò)換貨、退貨、補(bǔ)充或修正消費(fèi)說(shuō)明等方式，及時(shí)消除或減少食品安全危害的活動(dòng)。
第五條國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局(以下簡(jiǎn)稱國(guó)家質(zhì)檢總局)在職權(quán)范圍內(nèi)統(tǒng)一組織、協(xié)調(diào)全國(guó)食品召回的監(jiān)督管理工作。
省、自治區(qū)和直轄市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門(mén)(以下簡(jiǎn)稱省級(jí)質(zhì)監(jiān)部門(mén))在本行政區(qū)域內(nèi)依法組織開(kāi)展食品召回的監(jiān)督管理工作。
第六條國(guó)家質(zhì)檢總局和省級(jí)質(zhì)監(jiān)部門(mén)組織建立食品召回專家委員會(huì)(以下簡(jiǎn)稱“專家委員會(huì)”)，為食品安全危害調(diào)查和食品安全危害評(píng)估提供技術(shù)支持。
第七條國(guó)家質(zhì)檢總局應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)食品召回管理信息化建設(shè)，組織建立食品召回信息管理系統(tǒng)，統(tǒng)一收集、分析與處理有關(guān)食品召回信息。
地方各級(jí)質(zhì)監(jiān)部門(mén)對(duì)本行政區(qū)域內(nèi)的食品生產(chǎn)者建立質(zhì)量安全檔案，負(fù)責(zé)收集、分析與處理本行政區(qū)域內(nèi)的有關(guān)食品安全危害和食品召回信息并逐級(jí)上報(bào)。
第八條食品生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)建立完善的產(chǎn)品質(zhì)量安全檔案和相關(guān)管理制度，應(yīng)當(dāng)準(zhǔn)確記錄并保存生產(chǎn)環(huán)節(jié)中的原輔料采購(gòu)、生產(chǎn)加工、儲(chǔ)運(yùn)、銷售以及產(chǎn)品標(biāo)識(shí)等信息，保存消費(fèi)者投訴、食源性疾病事故、食品污染事故記錄，以及食品危害糾紛信息等檔案。
第九條食品生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)向所在地的省級(jí)或市級(jí)質(zhì)監(jiān)部門(mén)及時(shí)報(bào)告所有相關(guān)的食品安全危害信息，包括消費(fèi)者投訴、食品安全危害事件等，不得隱瞞或虛報(bào)其生產(chǎn)的食品危害人體健康的事實(shí)。
食品召回總結(jié)報(bào)告篇十四
食品召回是一種常見(jiàn)但重要的食品安全措施。在過(guò)去的幾年里，全球各地發(fā)生了許多食品召回事件，這些事件引起了廣泛的關(guān)注和討論。食品召回對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)和消費(fèi)者都產(chǎn)生了重大的影響，因此我想分享一下我對(duì)食品召回的心得體會(huì)。
首先，食品召回提醒了食品生產(chǎn)企業(yè)關(guān)于質(zhì)量管理的重要性。在食品生產(chǎn)過(guò)程中，無(wú)論是供應(yīng)鏈管理還是質(zhì)量控制，都必須嚴(yán)格把關(guān)。食品召回事件往往是由于生產(chǎn)過(guò)程中的一些細(xì)微差錯(cuò)導(dǎo)致的，比如原料選擇不當(dāng)、加工過(guò)程不合規(guī)范或是包裝破損等。因此，食品生產(chǎn)企業(yè)必須加強(qiáng)對(duì)質(zhì)量管理的重視，建立健全的質(zhì)量控制體系，以確保產(chǎn)品的安全性和優(yōu)質(zhì)性。
其次，食品召回提醒了消費(fèi)者對(duì)食品安全的重要性。在購(gòu)買(mǎi)食品時(shí)，消費(fèi)者不僅要關(guān)注產(chǎn)品的品牌和口碑，還要了解產(chǎn)品的生產(chǎn)過(guò)程和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。食品召回事件向消費(fèi)者傳遞了一個(gè)重要的信息，即他們應(yīng)該對(duì)自己的飲食做出負(fù)責(zé)任的選擇。這包括選擇信譽(yù)良好的品牌和供應(yīng)商，選擇合格的產(chǎn)品，并在使用產(chǎn)品時(shí)注意食品的保存和烹飪方法。
此外，食品召回事件也提醒了監(jiān)管機(jī)構(gòu)加強(qiáng)對(duì)食品安全的監(jiān)管和執(zhí)法。在食品召回事件發(fā)生后，監(jiān)管機(jī)構(gòu)往往會(huì)對(duì)相關(guān)企業(yè)進(jìn)行調(diào)查和處罰，以確保類似事件不再發(fā)生。監(jiān)管機(jī)構(gòu)應(yīng)該加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)和供應(yīng)商的審核和監(jiān)督，確保其生產(chǎn)過(guò)程符合相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī)。此外，監(jiān)管機(jī)構(gòu)還應(yīng)該加強(qiáng)對(duì)消費(fèi)者的教育和宣傳，提高公眾對(duì)食品安全的意識(shí)和認(rèn)識(shí)。
最后，食品召回事件也提醒了社會(huì)各界對(duì)食品安全問(wèn)題給予足夠的關(guān)注和關(guān)心。食品安全是一個(gè)涉及到人民生活的重要問(wèn)題，任何一個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)問(wèn)題都有可能危及公眾的健康。因此，政府、企業(yè)和公眾都應(yīng)該共同努力，確保食品的品質(zhì)和安全，保障人民的身體健康。對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，他們應(yīng)該增加食品安全知識(shí)和鑒別能力，做出明智的消費(fèi)選擇。對(duì)于企業(yè)來(lái)說(shuō)，他們應(yīng)該加強(qiáng)自身的質(zhì)量管理和風(fēng)險(xiǎn)防范能力，履行自身的社會(huì)責(zé)任。對(duì)于政府來(lái)說(shuō)，他們應(yīng)該制定更嚴(yán)格的法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)對(duì)食品安全的監(jiān)管和執(zhí)法。
總之，食品召回是一種非常重要的食品安全措施。通過(guò)食品召回事件，我們可以從中學(xué)到很多東西。食品生產(chǎn)企業(yè)要加強(qiáng)對(duì)質(zhì)量管理的重視，消費(fèi)者要對(duì)食品安全負(fù)責(zé)任，監(jiān)管機(jī)構(gòu)要加強(qiáng)對(duì)食品安全的監(jiān)管和執(zhí)法，社會(huì)各界要共同關(guān)注和關(guān)心食品安全問(wèn)題。只有大家共同努力，才能確保食品的品質(zhì)和安全，保障人民的健康和安全。
食品召回總結(jié)報(bào)告篇十五
將存在食品安全危害的產(chǎn)品及時(shí)從市場(chǎng)中召回，防止給食用者造成損害，使產(chǎn)品召回工作規(guī)范化。
適用于發(fā)現(xiàn)存在食品安全危害且已流向市場(chǎng)的產(chǎn)品。
1、銷售部負(fù)責(zé)外部相關(guān)信息的收集，是召回工作的具體實(shí)施部門(mén)，負(fù)責(zé)通知相關(guān)方并及時(shí)反饋質(zhì)檢科。
2、質(zhì)檢科負(fù)責(zé)召回信息的評(píng)估，召回范圍的確定；制定召回計(jì)劃；
3．生產(chǎn)部是負(fù)責(zé)原因分析和糾正措施制定和實(shí)施的部門(mén)。
1、召回的分類：
2、召回信息收集渠道：
（1）內(nèi)部信息：由各相關(guān)部門(mén)提供與食品安全有關(guān)的各種信息，如：自測(cè)或自查結(jié)果等。
（2）銷售部負(fù)責(zé)外部信息收集：
1官方通知：明示或法律法規(guī)變化；
2客戶通知：顧客的需求及反饋；
3新聞媒體：報(bào)紙、電視、電臺(tái)等；
4有關(guān)組織：如消費(fèi)者協(xié)會(huì)等；
（3）召回信息的評(píng)估，根據(jù)內(nèi)、外部的信息。
食品召回總結(jié)報(bào)告篇十六
第一條為了規(guī)范兒童玩具召回活動(dòng)，預(yù)防和消除兒童玩具缺陷可能導(dǎo)致的損害，保障兒童健康和安全，根據(jù)《中華人民共和國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量法》、《國(guó)務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》等法律法規(guī)，制定本規(guī)定。
第二條在中華人民共和國(guó)境內(nèi)生產(chǎn)、銷售的兒童玩具的召回及其監(jiān)督管理，適用本規(guī)定。
第三條本規(guī)定所稱兒童玩具，是指設(shè)計(jì)或預(yù)定供14歲以下兒童玩耍，經(jīng)過(guò)加工制作并用于銷售的產(chǎn)品;但生產(chǎn)者明示不供兒童玩耍的除外。
本規(guī)定所稱缺陷，是指因設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、指示等方面的原因使某一批次、型號(hào)或類別的兒童玩具中普遍存在的具有同一性的、危及兒童健康和安全的不合理危險(xiǎn)。
本規(guī)定所稱召回，是指按照規(guī)定程序和要求，對(duì)存在缺陷的兒童玩具，由生產(chǎn)者或者由其組織銷售者通過(guò)補(bǔ)充或修正消費(fèi)說(shuō)明、退貨、換貨、修理等方式，有效預(yù)防和消除缺陷可能導(dǎo)致的損害的活動(dòng)。
第四條國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局(以下簡(jiǎn)稱國(guó)家質(zhì)檢總局)在職責(zé)范圍內(nèi)負(fù)責(zé)統(tǒng)一組織協(xié)調(diào)兒童玩具召回的監(jiān)督管理工作。
省、自治區(qū)和直轄市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門(mén)(以下簡(jiǎn)稱省級(jí)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門(mén))在本行政區(qū)域內(nèi)負(fù)責(zé)組織實(shí)施兒童玩具召回的監(jiān)督管理工作。
第五條各級(jí)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門(mén)應(yīng)當(dāng)采取各種有效方式，加強(qiáng)兒童玩具安全知識(shí)和法規(guī)制度宣傳教育。
第六條生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)對(duì)其生產(chǎn)的兒童玩具質(zhì)量安全負(fù)責(zé)，并按照本規(guī)定的要求，對(duì)兒童玩具進(jìn)行缺陷調(diào)查、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估以及實(shí)施召回。
第二章信息系統(tǒng)與信息管理。
第七條國(guó)家質(zhì)檢總局應(yīng)當(dāng)組織建立兒童玩具缺陷和召回信息管理系統(tǒng)，包括兒童玩具缺陷信息收集系統(tǒng)以及與有關(guān)部門(mén)共同建立的兒童玩具傷害監(jiān)測(cè)系統(tǒng)等。
第八條國(guó)家質(zhì)檢總局可以通過(guò)兒童玩具缺陷和召回信息管理系統(tǒng)統(tǒng)一收集、處理、發(fā)布與兒童玩具缺陷、傷害、召回和消費(fèi)預(yù)警等有關(guān)信息。
第九條任何單位和個(gè)人可以向各級(jí)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門(mén)投訴或舉報(bào)兒童玩具缺陷和傷害等有關(guān)信息。
第十條生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)將其從業(yè)基本信息以及消費(fèi)者投訴或舉報(bào)、產(chǎn)品傷害事故、產(chǎn)品傷害糾紛、產(chǎn)品在國(guó)外召回情況等信息向所在地的質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門(mén)備案。
省級(jí)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門(mén)按照國(guó)家質(zhì)檢總局有關(guān)規(guī)定組織管理前款規(guī)定的信息備案工作。
第十一條各級(jí)地方質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門(mén)在本行政區(qū)域內(nèi)負(fù)責(zé)收集、處理兒童玩具缺陷和傷害投訴、舉報(bào)、備案等信息，并將有關(guān)信息逐級(jí)上報(bào)。
第十二條生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)兒童玩具設(shè)計(jì)、原料采購(gòu)、生產(chǎn)銷售和產(chǎn)品標(biāo)識(shí)以及消費(fèi)者投訴、產(chǎn)品傷害事故、產(chǎn)品傷害糾紛、產(chǎn)品在國(guó)外召回情況等信息管理，建立健全相關(guān)信息檔案。
第十三條銷售者應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)兒童玩具進(jìn)貨、銷售等信息管理，妥善保存消費(fèi)者投訴、產(chǎn)品傷害事故、產(chǎn)品傷害糾紛等信息檔案。
第三章缺陷調(diào)查與風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估。
第十四條生產(chǎn)者獲知其提供的兒童玩具可能存在缺陷的，應(yīng)當(dāng)立即啟動(dòng)缺陷調(diào)查，確認(rèn)是否存在缺陷。
第十五條省級(jí)以上質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門(mén)獲知兒童玩具可能存在缺陷的，可以啟動(dòng)缺陷調(diào)查，并通知生產(chǎn)者。
省級(jí)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門(mén)可以對(duì)本行政區(qū)域內(nèi)生產(chǎn)者生產(chǎn)的兒童玩具進(jìn)行缺陷調(diào)查，并報(bào)告國(guó)家質(zhì)檢總局。
國(guó)家質(zhì)檢總局可以對(duì)損害結(jié)果嚴(yán)重或影響較大的兒童玩具進(jìn)行缺陷調(diào)查，并通知生產(chǎn)者所在地的省級(jí)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門(mén)。
第十六條生產(chǎn)者、銷售者等經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)配合省級(jí)以上質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門(mén)進(jìn)行的缺陷調(diào)查，提供調(diào)查所需要的有關(guān)資料。
第十七條生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)及時(shí)將缺陷調(diào)查結(jié)果報(bào)告發(fā)出調(diào)查通知的省級(jí)以上質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門(mén)。
省級(jí)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門(mén)應(yīng)當(dāng)及時(shí)將缺陷調(diào)查結(jié)果通知生產(chǎn)者并報(bào)告國(guó)家質(zhì)檢總局。
國(guó)家質(zhì)檢總局應(yīng)當(dāng)及時(shí)將缺陷調(diào)查結(jié)果通知省級(jí)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門(mén)和生產(chǎn)者。
第十八條生產(chǎn)者缺陷調(diào)查結(jié)果與省級(jí)以上質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門(mén)的缺陷調(diào)查結(jié)果不一致的，生產(chǎn)者可以向省級(jí)以上質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門(mén)說(shuō)明情況，提出異議。
省級(jí)以上質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門(mén)可以采取聽(tīng)證等方式對(duì)異議進(jìn)行處理，并做出確認(rèn)缺陷調(diào)查結(jié)果的決定。第十九條經(jīng)調(diào)查確認(rèn)兒童玩具存在缺陷的，應(yīng)當(dāng)根據(jù)兒童玩具缺陷對(duì)兒童健康和安全產(chǎn)生損害的可能性、程度、范圍等，對(duì)缺陷進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，并根據(jù)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)果實(shí)施召回。風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的規(guī)則按照國(guó)家質(zhì)檢總局有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
第二十條省級(jí)以上質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門(mén)可以組織設(shè)立專家委員會(huì)，為缺陷調(diào)查和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估提供技術(shù)支持。
省級(jí)以上質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門(mén)可以委托具有法定資質(zhì)的產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)或?qū)嶒?yàn)室，為缺陷調(diào)查和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估提供技術(shù)支持。
第一節(jié)主動(dòng)召回。
第二十一條確認(rèn)兒童玩具存在缺陷的，生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)立即停止生產(chǎn)銷售存在缺陷的兒童玩具，依法向社會(huì)公布有關(guān)兒童玩具缺陷等信息，通知銷售者停止。銷售存在缺陷的兒童玩具，通知消費(fèi)者停止消費(fèi)存在缺陷的兒童玩具，并及時(shí)實(shí)施主動(dòng)召回。
第二十二條生產(chǎn)者向社會(huì)公布有關(guān)信息的，應(yīng)當(dāng)遵守法律法規(guī)和國(guó)家質(zhì)檢總局有關(guān)規(guī)定。
生產(chǎn)者向銷售者和消費(fèi)者通知的內(nèi)容應(yīng)當(dāng)準(zhǔn)確、清晰和完整，通知的途徑或方式應(yīng)當(dāng)適當(dāng)、便于公眾查詢。
第二十三條生產(chǎn)者召回兒童玩具的，應(yīng)當(dāng)及時(shí)將主動(dòng)召回計(jì)劃提交所在地的省級(jí)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門(mén)備案。生產(chǎn)者提交的主動(dòng)召回計(jì)劃應(yīng)當(dāng)包括以下內(nèi)容：
(一)停止生產(chǎn)銷售存在缺陷的兒童玩具的情況;。
(二)通知銷售者停止銷售存在缺陷的兒童玩具的情況;。
(三)通知消費(fèi)者停止消費(fèi)存在缺陷的兒童玩具的情況;。
(四)向社會(huì)公布有關(guān)信息的情況;。
(五)召回的實(shí)施組織、聯(lián)系方法、范圍和時(shí)限等;。
(六)召回的具體措施，包括補(bǔ)充或修正消費(fèi)說(shuō)明、退貨、換貨、修理等;。
(七)召回的預(yù)期效果;。
(八)存在缺陷的兒童玩具退換后的無(wú)害化處理措施;。
(九)其他有關(guān)內(nèi)容。
生產(chǎn)者在召回過(guò)程中對(duì)召回計(jì)劃有變更的，應(yīng)當(dāng)及時(shí)向所在地的省級(jí)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門(mén)說(shuō)明。
第二十四條省級(jí)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門(mén)應(yīng)當(dāng)將主動(dòng)召回計(jì)劃備案和變更等情況及時(shí)報(bào)送國(guó)家質(zhì)檢總局。第二十五條省級(jí)以上質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門(mén)可以根據(jù)需要，對(duì)生產(chǎn)者實(shí)施主動(dòng)召回的情況進(jìn)行監(jiān)督。省級(jí)以上質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門(mén)認(rèn)為生產(chǎn)者進(jìn)行的主動(dòng)召回未取得預(yù)期效果的，可以要求生產(chǎn)者采取更為有效的召回措施，或者依法采取其他措施。
第二十六條生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)在主動(dòng)召回報(bào)告確定的召回完成時(shí)限期滿后15個(gè)工作日內(nèi)，向所在地的省級(jí)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門(mén)提交主動(dòng)召回總結(jié)。
省級(jí)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門(mén)應(yīng)當(dāng)對(duì)生產(chǎn)者主動(dòng)召回總結(jié)進(jìn)行審核，并將有關(guān)情況及時(shí)報(bào)送國(guó)家質(zhì)檢總局。
第二節(jié)責(zé)令召回。
第二十七條確認(rèn)兒童玩具存在缺陷，生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)主動(dòng)召回但未召回的，或者經(jīng)確認(rèn)國(guó)家監(jiān)督抽查中發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)者生產(chǎn)的兒童玩具存在安全隱患，可能對(duì)人體健康和生命安全造成損害的，國(guó)家質(zhì)檢總局應(yīng)當(dāng)向生產(chǎn)者發(fā)出責(zé)令召回通知或公告，并通知所在地的省級(jí)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門(mén)，依法采取相應(yīng)措施。
第二十八條生產(chǎn)者在收到國(guó)家質(zhì)檢總局發(fā)出的責(zé)令召回通告后，應(yīng)當(dāng)立即停止生產(chǎn)銷售所涉及的兒童玩具。
第二十九條生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)在接到國(guó)家質(zhì)檢總局責(zé)令召回通告5個(gè)工作日內(nèi)，向國(guó)家質(zhì)檢總局提交召回報(bào)告。召回報(bào)告應(yīng)當(dāng)符合本規(guī)定第二十三條第二款規(guī)定的有關(guān)內(nèi)容要求。
第三十條國(guó)家質(zhì)檢總局應(yīng)當(dāng)對(duì)召回報(bào)告進(jìn)行審查，并在收到生產(chǎn)者提交的召回報(bào)告之日起2個(gè)工作日內(nèi)將審查結(jié)果通知生產(chǎn)者。
第三十一條召回報(bào)告經(jīng)國(guó)家質(zhì)檢總局審查批準(zhǔn)的，生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)按照召回報(bào)告及時(shí)實(shí)施召回。
召回報(bào)告未獲國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)的，生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)按照國(guó)家質(zhì)檢總局提出的召回要求實(shí)施召回。
第三十二條在責(zé)令召回實(shí)施過(guò)程中，生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)按照國(guó)家質(zhì)檢總局的要求，提交階段性召回總結(jié)。第三十三條國(guó)家質(zhì)檢總局可以根據(jù)生產(chǎn)者提交的階段性召回總結(jié)對(duì)召回實(shí)施情況進(jìn)行監(jiān)督，決定是否要求生產(chǎn)者采取更為有效的召回措施，或者依法采取其他措施。
第三十四條生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)制作并保存完整的責(zé)令召回記錄;并在召回完成時(shí)限期滿后15個(gè)工作日內(nèi)，向國(guó)家質(zhì)檢總局提交召回總結(jié)。
國(guó)家質(zhì)檢總局應(yīng)當(dāng)對(duì)生產(chǎn)者召回總結(jié)進(jìn)行審核，對(duì)召回效果進(jìn)行評(píng)估，并將有關(guān)情況通知省級(jí)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門(mén)和生產(chǎn)者。
第五章法律責(zé)任。
第三十五條生產(chǎn)者違反本規(guī)定，有下列情形之一的，予以警告，責(zé)令限期改正;逾期未改正的，處以1萬(wàn)元以下罰款：
(一)未按規(guī)定要求進(jìn)行相關(guān)信息備案的;。
(二)未按規(guī)定要求建立健全信息檔案的。第三十六條生產(chǎn)者違反本規(guī)定，有下列情況之一的，予以警告，責(zé)令限期改正;逾期未改正的，處以2萬(wàn)元以下罰款：
(一)接到省級(jí)以上質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門(mén)缺陷調(diào)查通知，但未及時(shí)進(jìn)行缺陷調(diào)查的;。
(二)拒絕配合省級(jí)以上質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門(mén)進(jìn)行缺陷調(diào)查的;。
(三)未及時(shí)將缺陷調(diào)查結(jié)果報(bào)告省級(jí)以上質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門(mén)的。
二十八條規(guī)定，未停止生產(chǎn)銷售存在缺陷的兒童玩具的，處以3萬(wàn)元以下罰款;違反有關(guān)法律法規(guī)規(guī)定的，依照有關(guān)法律法規(guī)規(guī)定處理。
第三十八條生產(chǎn)者違反本規(guī)定第二十一條、第二十二條規(guī)定，未依法向社會(huì)公布有關(guān)兒童玩具缺陷等信息、通知銷售者停止銷售存在缺陷的兒童玩具、通知消費(fèi)者停止消費(fèi)存在缺陷的兒童玩具，未實(shí)施主動(dòng)召回的，予以警告，責(zé)令限期改正;逾期未改正的，處以3萬(wàn)元以下罰款;違反有關(guān)法律法規(guī)規(guī)定的，依照有關(guān)法律法規(guī)規(guī)定處理。
第三十九條生產(chǎn)者違反本規(guī)定第二十三條、第二十九條規(guī)定的，予以警告，責(zé)令限期改正;逾期未改正的，處以3萬(wàn)元以下罰款;違反有關(guān)法律法規(guī)規(guī)定的，依照有關(guān)法律法規(guī)規(guī)定處理。
第四十條生產(chǎn)者違反本規(guī)定第二十六條第一款、第三十二條或第三十四條第一款規(guī)定的，予以警告，責(zé)令限期改正;逾期未改正的，處以3萬(wàn)元以下罰款。的，處以3萬(wàn)元以下罰款。
第四十二條從事玩具召回監(jiān)督管理的公務(wù)人員或?qū)＜业韧婧雎毷?、濫用職權(quán)、徇私舞弊的，依照有關(guān)規(guī)定追究相關(guān)責(zé)任。
第四十三條本規(guī)定規(guī)定的行政處罰，由縣級(jí)以上質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門(mén)在職權(quán)范圍內(nèi)依法實(shí)施。
第四十四條生產(chǎn)者對(duì)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門(mén)的缺陷調(diào)查和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估、召回監(jiān)督管理措施以及行政處罰等不服的，可以依法申請(qǐng)行政復(fù)議或者提起行政訴訟。
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