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桂林采風(fēng)報(bào)告篇一
x年2月22日，在班主任和任課老師的帶領(lǐng)下，我們開始了11天的采風(fēng)旅途。我們的目的地是湖南鳳凰和貴州苗寨。對(duì)于湖南鳳凰古城和貴州苗寨我們都懷著好奇與期待的心理。我們一路上有說有笑，旅途的顛簸與勞累都不能阻擋我們的熱情。
第一站，我們來到的是湖南懷化，最大的感觸就是，一下車就寒氣逼人。在云南這個(gè)月份幾乎過著夏天了，但是這邊依舊像冬天一樣寒冷。但是寒冷不能阻擋我們的熱情。我們?cè)趹鸦辛镞_(dá)了一小圈，畢竟是第一次出省，感覺一切都很新鮮和好奇，在懷化的最大感觸就是人多，車多，沒有想象中的好，但也不差。
在懷化市逗留了一會(huì)兒，旅游車就來了，我們就坐上車去往首站目的地——鳳凰古城。導(dǎo)游是一個(gè)開朗和熱情的小伙，跟我們說了許多關(guān)于鳳凰好玩的，好吃的和有趣的事情。
約莫過了3個(gè)多小時(shí)，導(dǎo)游小伙說我們到美麗的鳳凰了。我往車窗外望去，映入眼簾的是一排排錯(cuò)落有致的房子，看上去很奇特，很美觀。房子周圍有一條江，江水很清，里面稀稀落落的有幾只小船，感覺很有詩(shī)情畫意，在當(dāng)?shù)胤Q這條江為沱江。在鳳凰古城，建筑物就是在沱江的兩側(cè)，然后像江水一樣蜿蜒盤旋著下去。
我們來到鳳凰古城，下車后在縣城找了一家旅館住下了，叫什么名字我忘了，我只知道是在桔園路。旅館距離古城約莫十多分鐘的路程。我們放下東西，小憩了一小就拿好相機(jī)背上包出去了。鳳凰縣城感覺也挺古老的樣子，就像一個(gè)慈祥的老人，看上去很寧?kù)o，安詳。在那里我和朋友找了一家快餐店吃了我們到鳳凰的第一餐飯，是一家自助快餐，第一次聽說。菜很豐富，人也挺多，我們吃的很飽。
我們漫無目的的溜達(dá)著，竟然不經(jīng)意間就來到了古城，我來到城門的面前感覺很新鮮，感覺第一次出遠(yuǎn)門旅游挺好玩的。我們爬上古城，很好奇的，這里看看，那里看看?？吹竭@些我再想歷史和現(xiàn)在，跨度很遠(yuǎn)，但是似乎又很近。
我們的游覽路線是沿著城門的右側(cè)慢慢的逛著下去，當(dāng)時(shí)天很冷，但我們熱情很高。我們就拿著相機(jī)這里那里的拍。我們從一些彎彎曲曲的小路上，走著還遇到了一些和我們一樣的背包客。我們用表情和微笑交流著。一路上我們欣賞著美景和感受著當(dāng)?shù)氐娜宋臍庀ⅲ杏X的確是太有意思了。我們轉(zhuǎn)到一些小道上，人很多，密密麻麻的都是一些店鋪里面買著各種密密麻麻的，奇特的東西。對(duì)于古城，我以前也聽說過，但感覺很平淡，但是這一次身臨其境，感覺的確是挺不錯(cuò)的，遠(yuǎn)離了工業(yè)化的喧囂與繁亂，有的只是慢節(jié)奏的，自由散漫的感覺，或許當(dāng)?shù)厝艘彩沁@樣的吧。在這里我看過了以前沒有見過的東西，還有一些當(dāng)?shù)氐睦先撕芷嫣氐拇虬?，她們把很大很大的像帽子似的東西戴在頭上，我聽說她們是苗族的緣故吧。鳳凰的夜景也挺美麗的，整個(gè)小城籠罩在暖色的燈光之中，看上去非常的金碧輝煌，而我們就置身這種明亮與愜意之中。鳳凰的美是不會(huì)疲倦的，鳳凰的夜是不會(huì)衰老的。
鳳凰的河粉至今給我留下深刻的印象，白白的，寬寬的，加上精致的調(diào)料，吃起來很滑爽。特別是有一個(gè)早晨，在一個(gè)老婆婆開的店里，一張四方桌，然后下面有個(gè)取暖的東西，上面又放了厚厚的棉絮，我們就坐在那里一邊取暖一邊吃著美味的河粉，這種感覺至今都還記憶猶新。
在鳳凰逗留了兩天，我們幾乎把整座古城都玩遍了。第三天一大早我們就向著奇梁溶洞出發(fā)。天氣依舊很冷。我們轉(zhuǎn)了兩趟公交車，才到那里。下了車我們就去不遠(yuǎn)處的一個(gè)飯店里吃了東西就向那里出發(fā)了。到了那里感覺到了當(dāng)年的苗王，的確是很大氣磅礴的。一個(gè)小型吊橋，守護(hù)墻和幾座炮臺(tái)。在熱心的導(dǎo)游小姐的指引下，我們就開始美妙之旅了。導(dǎo)游小姐操著一口不是很標(biāo)準(zhǔn)的普通話，看上去很可愛的樣子，然后向我們介紹著，奇梁溶洞的秀奇和過去。
我們走了沒多遠(yuǎn)就到了，的確挺大的一個(gè)洞，大的出奇。我們跟隨著導(dǎo)游小姐慢慢的走著進(jìn)去，懷著好奇與想像。導(dǎo)游小姐告訴我們這個(gè)洞分為四層，然后我們就跟隨著她慢慢前進(jìn)，里面的確是很美麗和神奇，那種美麗與神奇是難于言喻的，只有身臨其境才能一探究竟。里面的風(fēng)景就像是科幻電影里的場(chǎng)景一般神奇與壯麗。大自然鬼斧神工的力量和審美的傾向的確是毋庸置疑的。偌大的洞里，蜿蜒盤旋的小路，很險(xiǎn)、很曲折。我們就隨著導(dǎo)游小姐一層一層的往上爬，洞里面很暖和，不一會(huì)就感覺全身冒汗，但是感覺氧氣很稀薄，呼吸不是很灑脫的感覺。里面有一個(gè)旅游小姐稱作“龍宮”的地方，實(shí)在是美不勝收，看上去幾百米深的水，一直清澈見底，像一面鏡子寧?kù)o而安然。導(dǎo)游小姐說它的壯觀與美麗只是水面與燈光的倒影，水深其實(shí)才幾米深。我感到一點(diǎn)點(diǎn)的失落，但還是覺得它太神奇了。我們還看到了當(dāng)年苗王做火藥的地方和當(dāng)年練兵的教場(chǎng)。最大的遺憾是由于游客的大量涌入，呼吸和抽煙使里面的一些景觀已經(jīng)失去了原來美麗的面目。
我們游覽了奇梁溶洞，感覺大家都還意猶未盡，然后我們又一起向雄偉的南方長(zhǎng)城出發(fā)。約莫坐了1個(gè)多小時(shí)左右的車，我們就到了。寒風(fēng)蕭瑟中，南方長(zhǎng)城看上去非常的荒蕪和凄涼，用一些僅留的遺跡證明著它曾經(jīng)的榮耀和輝煌。里面有一個(gè)巨大的棋盤，下圍棋的，聽導(dǎo)游說20xx年中國(guó)和韓國(guó)的圍棋高手在此一搏高下，而棋子就是少林僧人穿黑白兩色衣服組成。旁邊還有兩位高手在下棋時(shí)的雕像。我們順著蜿蜒盤旋的小路就開始攀登了，南方長(zhǎng)城很高很陡，而且寒風(fēng)蕭瑟，更增添了許多荒涼的情緒。踩在石板堆砌的路面上，難以想象當(dāng)年在這里是投入了多少精力和財(cái)力，還有當(dāng)時(shí)的先輩們的毅力和智慧。從此，南方長(zhǎng)城成了一種象征，象征著歷史、過去、現(xiàn)在，當(dāng)下。
第四天，我們坐著開往貴州的火車上，天氣依舊很冷。約莫到了夜晚十一點(diǎn)的時(shí)候我們到了貴州省會(huì)貴陽。站在車站廣場(chǎng)很冷，人很多，很嘈雜。不一會(huì)，導(dǎo)游就來帶我們?nèi)ベe館休息了。
清晨8點(diǎn)多，天依舊是灰蒙蒙的，我們吃過早餐就隨導(dǎo)游坐著旅游車去下一個(gè)目的地——鎮(zhèn)山村。我一直欣賞著沿途美麗的風(fēng)景，非常有意思，不一會(huì)就到了，目的地。下車后第一眼看到的就是一座很大的雕塑，大概是紀(jì)念曾經(jīng)的歷史和偉人的吧。我們沿著一條土路，走了一會(huì)兒就到鎮(zhèn)山村子里了，那里的建筑很奇特，屋頂幾乎都是用不規(guī)則的石板構(gòu)成的，看上去很有古老的氣息，村子的盡頭有一個(gè)湖，湖面上有一層淡淡的霧氣看上去很神秘的樣子。遠(yuǎn)山，湖泊供給人們無限的想象與聯(lián)想。
我們逛完了鎮(zhèn)山村，坐上車，約莫過了2個(gè)多小時(shí)，又來到了青巖古鎮(zhèn)。青巖古鎮(zhèn)很小，很精致，很含蓄，沒有鳳凰古城的霸氣與張揚(yáng)，只有寧?kù)o的街道和緩慢的生活方式。里面稀稀落落的有許多小型的旅游景點(diǎn)，我們就依次去觀賞，有鄉(xiāng)土文化的、有宗教信仰的、有藝術(shù)氣息的景觀。青巖古鎮(zhèn)依舊是石板的路，低矮的建筑，看上去寧?kù)o與祥和。形形色色的物品和形形色色的人們，裝飾了它的熱鬧與熱情。或許是大家太餓了，或許是那里的小吃太美味了，大家都買了許多的豬蹄和玫瑰粥吃的是熱火朝天，或許這種場(chǎng)景就僅此一次了。
我們到了下午，就又坐著車，回到了賓館里。
第二天，我們吃過早餐就向坐上車向最后一站——千戶苗寨，慢慢的靠近。車子在蜿蜒的山路上劃著優(yōu)雅的曲線，我就依舊欣賞著沿途的風(fēng)景，只是山霧有點(diǎn)大，風(fēng)景不是很清晰。約莫坐了3、4個(gè)小時(shí)的車程我們就到了。一下車就看見了很有歷史味道的一小座城樓，看上去很像電影里的場(chǎng)景。不一會(huì)兒，我們拿著大包小包的行李，坐著電動(dòng)公交車向千戶苗寨的中心點(diǎn)靠近。不一會(huì)就到了，來接我們的是一個(gè)有點(diǎn)微胖的老婆婆，她帶我們?nèi)ニ易?，她家很大，整幢建筑都是木頭的，人一走上去就咯吱咯吱的響，然后我們就站在最高的那層看風(fēng)景。
千戶苗寨很大，人文氣息也很濃烈，沒有工業(yè)化的喧鬧和后現(xiàn)代的文明的繁雜，它很寧?kù)o和淳樸，放眼望去都是田園和大山，還有石板路，還有一條蜿蜒的河，一直蜿蜒到了路的盡頭。他們的建筑物都是在山上，建造的很科學(xué)，山上的石板路也很陡。我們溜達(dá)了一圈，還去看了苗族人民為我們帶來的歌舞表演，雖然沒有太多的現(xiàn)代化設(shè)備，但是表演依舊很精彩、濃烈。在千戶最難忘的就是長(zhǎng)桌宴。一張很長(zhǎng)的桌子，我們就這樣坐著吃飯。一進(jìn)門還給我們喝歡迎酒和染色的福蛋。在這里我們嘗到了純正的山豬的味道和山雞的味道，還有他們自家釀的酒，的確是一種不尋常的味道。
3月1日，我們整理好各自的行李，把旅途的一切的美好和新奇留在了記憶深處，坐上了開往云南方向的火車。
桂林采風(fēng)報(bào)告篇二
湘西土家族、苗族自治州位于湖南省西北部，與湖北省、貴州省、重慶市接壤，面積15486平方公里，境內(nèi)居住著土家族、苗族、回族、瑤族、侗族、白族等少數(shù)民族，人口264、58萬人，其中土家族105萬人，苗族86萬人，少數(shù)民族占總?cè)丝诘?2、9%。轄吉首市和龍山、永順、保靖、花垣、古丈、鳳凰、瀘溪七縣。
好山好水好地方，人好酒醉情更釅。自古以來，湘西為湘川咽喉之地，歷史悠久，山水奇異，民風(fēng)淳樸。境內(nèi)自然景觀絢麗多彩，人文景觀獨(dú)特神奇。這里峰巒疊嶂，林木參天，溪河縱橫，洞穴成群，名勝迷人，既有全國(guó)落差最大的流沙瀑布，又有工藝精湛、風(fēng)格獨(dú)具的古建筑老司城祖師殿。大自然的鬼斧神工，造就了這塊洞天福地。
湘西的美在于山。巍巍武陵是湘西的脊梁。高聳入云的八面山呈現(xiàn)出“風(fēng)吹草地見牛羊”的“塞外風(fēng)光”;莽莽蒼蒼的高望界，林海綿亙，蔭天蔽日，珍禽異獸不絕于野;四季綠意誘人的南華山，有如一只棲息于湘西山地的金鳳凰。
湘西的美在于水。山青水秀，滔滔酉水是湘西亙古不息的血脈。兩岸青峰對(duì)峙，青幽迷人的猛洞河享有“天下第一漂”的盛名;靜謐的皮渡河，修竹夾岸，十里長(zhǎng)廊一畫屏;而澄明浩淼的棲鳳湖，則是湘西熠熠生輝的一顆明珠。
湘西的美在于人?！爸钦邩飞?，仁者樂水”，奇山異水賦予了湘西人這種神韻。湘西人既有著“紅燈千盞人萬疊，一片纏綿擺手歌”的輝煌藝術(shù)，又有著誼俠尚義的古道熱腸和淳樸的民情。
湘西的美更在于音樂。土家人能歌善舞，其經(jīng)典主要有土家族茅古斯舞、擺手舞、跳馬舞、銅鈴舞等?！斑诉肃薄环N土家族特有的吹奏樂器，還有跳馬舞、打溜子，沖出了國(guó)門，走向世界!“你歌沒有我歌多，我歌共有三只牛毛多，唱了三年六個(gè)月，剛剛唱完一只牛耳朵?！泵缱迦嗣裨诰醋婕郎癖爻鞣N神歌，婚喪大事必唱慶賀悼慰的歌，生產(chǎn)勞作更分門別類，隨時(shí)隨事唱著各種悅耳開心的歌曲。
于是，20xx年6月28日，音樂學(xué)系師生一行120多人抵達(dá)湘西土家族、苗族這醉人的土地，欲將課堂所學(xué)理論赴之于實(shí)踐，采得大“風(fēng)”歸，進(jìn)行為期10天采風(fēng)“淘金”大行動(dòng)。
二、感受藝術(shù)
(一)民歌
湘西民歌最大的特色就是富于幻想和熱情，保留著濃郁的巫風(fēng)，它為中國(guó)民族音樂的浪漫主義傳統(tǒng)奠定了基石。湘西民歌包括了生活在湘西地區(qū)土家、苗、漢等各族人民的民族歌曲，有巫歌，儺歌、擺手歌、哭嫁歌、山歌等等，它是土家、苗、漢文化融合與交會(huì)的結(jié)晶。
在土家族村落，三位白發(fā)蒼蒼的老者為我們表演了即興演唱。如此年齡的老人，卻有一副硬朗的身體，唱起歌來底氣十足，絲毫不比小伙子遜色。這大致相當(dāng)?shù)那{(diào)，他們唱了一代又一代，已經(jīng)基本固定。其旋律高亢，聲音嘹亮，跳度較大，他們唱起來悠悠緩緩，一點(diǎn)都不覺得費(fèi)勁?，F(xiàn)編的歌詞也唱出了對(duì)遠(yuǎn)方客人的熱烈歡迎。民歌中有用鑼鼓伴奏演唱的號(hào)子，多是鋤草號(hào)子、田秧號(hào)子等這類抒情的平緩號(hào)子。
的日子前十天半月，邀親鄰依次圍坐，哭起嫁歌來。有哭祖先、哭爹媽、哭兄嫂、哭姐妹、哭媒人、哭自己。哭的形式是以歌代哭，以哭伴歌。歌詞有傳統(tǒng)模式的，也有聰明姑娘觸景生情的即興創(chuàng)作。內(nèi)容有回憶母女情，感謝養(yǎng)育恩，訴說分別苦，母教女為人處世等。論文大全，走進(jìn)湘西。我們欣賞的是一段母親哭女兒的歌，母親邊哭邊唱，女兒趴在母親腿上只哭不唱。這表現(xiàn)的是真摯的母女情，催人淚下!但她們是請(qǐng)來專為我們表演的，也就在一定程度上失去了真實(shí)性，希望以后還有機(jī)會(huì)觀到“貨真價(jià)實(shí)”的哭嫁。
(二)器樂
湘西的民族器樂豪放、灑脫，表現(xiàn)了土家族、苗族人民的淳樸、善良。
此次我們欣賞的最多的是吹打樂。論文大全，走進(jìn)湘西。藝人們表演的曲目很多，《將軍令》是上花轎時(shí)所演奏，《安慶》是新郎新娘見面時(shí)所演奏，無論演出時(shí)的節(jié)奏、形式都充滿了喜慶的味道。“打溜子”是吹打樂的一種，又稱“打家伙”、“打家業(yè)”等，是盛行于湘西北土家族地區(qū)的一種古老的民族打擊樂，凡遇土家婚嫁迎娶、逢年過節(jié)、調(diào)年擺手等喜慶場(chǎng)合都少不了它，甚至有些土民有事無事打打鎦子自?shī)首詷?，故在民間廣為流傳。樂器主要由嗩吶、鑼(兩面)、鈸(兩面)組成。曲目繁多，內(nèi)容豐富。五位老藝人站成一行表演，俗稱“五人溜子”。那情緒異常粗獷，音量洪大，其旋律又不失優(yōu)美，打擊樂的節(jié)奏比較鮮明、固定，就象是在為一曲原始樂舞在伴奏，場(chǎng)面雖不能稱為龐大，但絲毫不減熱鬧的氣氛，因此以其特有的魅力，常被稱為“土家族的交響樂”，其藝術(shù)魅力可見一斑。論文大全，走進(jìn)湘西。
兩人表演的嗩啦齊奏，不顯得單調(diào)，反而覺得這才是這種古老樂器的魅力之所在，并得到了淋漓盡致的表現(xiàn)，這便是華彩段。這種嗩吶據(jù)說已有2000多年的歷史，與一般的嗩吶有些不同，要大一些，按孔多一個(gè)。《大開門》、《滿堂紅》都是為了表達(dá)美好祝愿的曲牌。
還有單純的鑼鼓樂，就是一面鑼一面鼓。兩位老者表演，但這種已不是純粹的器樂，中間插有少量的唱段。論文大全，走進(jìn)湘西。據(jù)說還具有一定的實(shí)際功用。
(三)歌舞
民間歌舞又是湘西民間音樂中出類拔萃的品種之一。湘西土家族、苗族都是能歌善舞的民族。土家族的主要傳統(tǒng)舞蹈有“擺手舞”、“茅古斯”等，苗族有“鼓舞”、“接龍舞”等。
擺手舞是在擺手節(jié)這種土家族習(xí)俗中表演的，約在每年春節(jié)期間舉行。幸運(yùn)的我們卻在這個(gè)時(shí)候開了眼界。擺手舞在擺手堂門前舉行，擺手堂前寬坪中豎了一高約十幾米的旗桿，兩面龍風(fēng)旗迎風(fēng)招展，頂端一只白鶴振翅欲飛。論文大全，走進(jìn)湘西。在春雷般的大鑼大鼓聲中引出全場(chǎng)沸騰的擺手舞。大約近30人圍成一個(gè)大圈，邊走邊跳，眾人雙手按照節(jié)奏左右擺動(dòng)，偶爾還唱出聲來，多由一人領(lǐng)唱，眾人和。鑼鼓的節(jié)奏時(shí)緩時(shí)急，表演者的動(dòng)作也隨之變化，也有兩個(gè)人對(duì)跳的，但總的隊(duì)列不變。擺手舞過后，接著表演了茅古斯舞。這茅古斯舞的十幾名表演者全身都披著稻草。開始上來一人，邊說邊唱邊表演，情緒緩和。不久眾人齊上，一副反映原始狩獵的舞蹈場(chǎng)面展現(xiàn)在眾人面前，其情緒異常粗獷。老人們介紹，這個(gè)歌舞是在原始人狩獵之前跳的，因?yàn)樗麄儽仨氁拦苤矮F的山神，否則打不到獵物，即使打到了也要受山神的懲罰，因此以其實(shí)用性一直延續(xù)到現(xiàn)在。這擺手舞與茅古斯舞都是帶著一定的祭祀色彩。論文大全，走進(jìn)湘西。
(四)曲藝
我們還有幸欣賞到了《十二月采茶》、《撿蘑菇》等當(dāng)?shù)氐牟锜羲囆g(shù)?？諘绲膱?chǎng)地上，三男三女組成對(duì)，在小型的器樂隊(duì)伴奏下跳了起來，演員們還邊跳邊唱，場(chǎng)外時(shí)而人聲幫腔。男演員化裝成小丑，動(dòng)作比較滑稽。鳳凰茶燈分為文茶燈和武茶燈兩種，是鳳凰縣獨(dú)有的地方民間曲藝藝術(shù)、音樂自然流暢動(dòng)聽。茶燈沒有悲苦戲，都是喜劇、詼諧風(fēng)趣，深受民眾喜愛，其內(nèi)容多為贊美生活、歌頌愛情，是鳳凰的民間優(yōu)秀傳統(tǒng)藝術(shù)瑰寶。上面的兩支曲目是文茶燈，武茶燈一般是一人獨(dú)唱，眾人和。
(五)戲曲
儺戲，又稱儺愿戲，是當(dāng)?shù)剌^有名氣的戲曲品種形式之一，其歷史悠久，約形成于明末清初，清康熙末年便有儺戲演唱的記載。儺愿戲表演往往粗放，服飾簡(jiǎn)單，語言通俗，常用道具有牛角、儺鈴、師刀、面具等?？h內(nèi)保留的儺戲劇目有《孟姜女》、《七仙女》等小本戲。曲調(diào)有孟姜女調(diào)、開山調(diào)、師娘調(diào)等。儺戲歷來無職業(yè)班社，藝人多為巫師，或附于壇門。1958年被當(dāng)做迷信活動(dòng)禁止，1981年派員參加省儺戲研討會(huì)之后，農(nóng)村逐漸恢復(fù)演出。在儺戲演出中，還穿插著不少巫術(shù)表演，如過火炕、吞火吐火、踩刀梯等。特別是上刀梯、滾刺床、走犁頭、過火槽是儺戲中最精彩的表演節(jié)目。我們欣賞到一道士打扮的老人在鑼鼓的伴奏下跳、唱，又似在講話，又似在做法，以祀豐收年成，顯赫先民的勇敢精神。
三、感悟隨想
桂林采風(fēng)報(bào)告篇三
xxxx年2月22日，在班主任和任課老師的帶領(lǐng)下，我們開始了11天的采風(fēng)旅途。我們的目的地是湖南鳳凰和貴州苗寨。對(duì)于湖南鳳凰古城和貴州苗寨我們都懷著好奇與期待的心理。我們一路上有說有笑，旅途的顛簸與勞累都不能阻擋我們的熱情。
第一站，我們來到的是湖南懷化，最大的感觸就是，一下車就寒氣逼人。在云南這個(gè)月份幾乎過著夏天了，但是這邊依舊像冬天一樣寒冷。但是寒冷不能阻擋我們的熱情。我們?cè)趹鸦辛镞_(dá)了一小圈，畢竟是第一次出省，感覺一切都很新鮮和好奇，在懷化的最大感觸就是人多，車多，沒有想象中的好，但也不差。
在懷化市逗留了一會(huì)兒，旅游車就來了，我們就坐上車去往首站目的地——鳳凰古城。導(dǎo)游是一個(gè)開朗和熱情的小伙，跟我們說了許多關(guān)于鳳凰好玩的，好吃的和有趣的事情。
約莫過了3個(gè)多小時(shí)，導(dǎo)游小伙說我們到美麗的鳳凰了。我往車窗外望去，映入眼簾的是一排排錯(cuò)落有致的房子，看上去很奇特，很美觀。房子周圍有一條江，江水很清，里面稀稀落落的有幾只小船，感覺很有詩(shī)情畫意，在當(dāng)?shù)胤Q這條江為沱江。在鳳凰古城，建筑物就是在沱江的兩側(cè)，然后像江水一樣蜿蜒盤旋著下去。
我們來到鳳凰古城，下車后在縣城找了一家旅館住下了，叫什么名字我忘了，我只知道是在桔園路。旅館距離古城約莫十多分鐘的路程。我們放下東西，小憩了一小就拿好相機(jī)背上包出去了。鳳凰縣城感覺也挺古老的樣子，就像一個(gè)慈祥的老人，看上去很寧?kù)o，安詳。在那里我和朋友找了一家快餐店吃了我們到鳳凰的第一餐飯，是一家自助快餐，第一次聽說。菜很豐富，人也挺多，我們吃的很飽。
我們漫無目的的溜達(dá)著，竟然不經(jīng)意間就來到了古城，我來到城門的面前感覺很新鮮，感覺第一次出遠(yuǎn)門旅游挺好玩的。我們爬上古城，很好奇的，這里看看，那里看看?？吹竭@些我再想歷史和現(xiàn)在，跨度很遠(yuǎn)，但是似乎又很近。
我們的游覽路線是沿著城門的右側(cè)慢慢的逛著下去，當(dāng)時(shí)天很冷，但我們熱情很高。我們就拿著相機(jī)這里那里的拍。我們從一些彎彎曲曲的小路上，走著還遇到了一些和我們一樣的背包客。我們用表情和微笑交流著。一路上我們欣賞著美景和感受著當(dāng)?shù)氐娜宋臍庀?，感覺的確是太有意思了。我們轉(zhuǎn)到一些小道上，人很多，密密麻麻的都是一些店鋪里面買著各種密密麻麻的，奇特的東西。對(duì)于古城，我以前也聽說過，但感覺很平淡，但是這一次身臨其境，感覺的確是挺不錯(cuò)的，遠(yuǎn)離了工業(yè)化的喧囂與繁亂，有的只是慢節(jié)奏的，自由散漫的感覺，或許當(dāng)?shù)厝艘彩沁@樣的吧。在這里我看過了以前沒有見過的東西，還有一些當(dāng)?shù)氐睦先撕芷嫣氐拇虬?，她們把很大很大的像帽子似的東西戴在頭上，我聽說她們是苗族的緣故吧。鳳凰的夜景也挺美麗的，整個(gè)小城籠罩在暖色的燈光之中，看上去非常的金碧輝煌，而我們就置身這種明亮與愜意之中。鳳凰的美是不會(huì)疲倦的，鳳凰的夜是不會(huì)衰老的。
鳳凰的河粉至今給我留下深刻的印象，白白的，寬寬的，加上精致的調(diào)料，吃起來很滑爽。特別是有一個(gè)早晨，在一個(gè)老婆婆開的店里，一張四方桌，然后下面有個(gè)取暖的東西，上面又放了厚厚的棉絮，我們就坐在那里一邊取暖一邊吃著美味的河粉，這種感覺至今都還記憶猶新。
在鳳凰逗留了兩天，我們幾乎把整座古城都玩遍了。第三天一大早我們就向著奇梁溶洞出發(fā)。天氣依舊很冷。我們轉(zhuǎn)了兩趟公交車，才到那里。下了車我們就去不遠(yuǎn)處的一個(gè)飯店里吃了東西就向那里出發(fā)了。到了那里感覺到了當(dāng)年的苗王，的確是很大氣磅礴的。一個(gè)小型吊橋，守護(hù)墻和幾座炮臺(tái)。在熱心的導(dǎo)游小姐的指引下，我們就開始美妙之旅了。導(dǎo)游小姐操著一口不是很標(biāo)準(zhǔn)的普通話，看上去很可愛的樣子，然后向我們介紹著，奇梁溶洞的秀奇和過去。
我們走了沒多遠(yuǎn)就到了，的確挺大的一個(gè)洞，大的出奇。我們跟隨著導(dǎo)游小姐慢慢的走著進(jìn)去，懷著好奇與想像。導(dǎo)游小姐告訴我們這個(gè)洞分為四層，然后我們就跟隨著她慢慢前進(jìn)，里面的確是很美麗和神奇，那種美麗與神奇是難于言喻的，只有身臨其境才能一探究竟。里面的風(fēng)景就像是科幻電影里的場(chǎng)景一般神奇與壯麗。大自然鬼斧神工的力量和審美的傾向的確是毋庸置疑的。偌大的洞里，蜿蜒盤旋的小路，很險(xiǎn)、很曲折。我們就隨著導(dǎo)游小姐一層一層的往上爬，洞里面很暖和，不一會(huì)就感覺全身冒汗，但是感覺氧氣很稀薄，呼吸不是很灑脫的感覺。里面有一個(gè)旅游小姐稱作“龍宮”的地方，實(shí)在是美不勝收，看上去幾百米深的水，一直清澈見底，像一面鏡子寧?kù)o而安然。導(dǎo)游小姐說它的壯觀與美麗只是水面與燈光的倒影，水深其實(shí)才幾米深。我感到一點(diǎn)點(diǎn)的失落，但還是覺得它太神奇了。我們還看到了當(dāng)年苗王做火藥的地方和當(dāng)年練兵的教場(chǎng)。最大的遺憾是由于游客的大量涌入，呼吸和抽煙使里面的一些景觀已經(jīng)失去了原來美麗的面目。
我們游覽了奇梁溶洞，感覺大家都還意猶未盡，然后我們又一起向雄偉的南方長(zhǎng)城出發(fā)。約莫坐了1個(gè)多小時(shí)左右的車，我們就到了。寒風(fēng)蕭瑟中，南方長(zhǎng)城看上去非常的荒蕪和凄涼，用一些僅留的遺跡證明著它曾經(jīng)的榮耀和輝煌。里面有一個(gè)巨大的棋盤，下圍棋的，聽導(dǎo)游說中國(guó)和韓國(guó)的圍棋高手在此一搏高下，而棋子就是少林僧人穿黑白兩色衣服組成。旁邊還有兩位高手在下棋時(shí)的雕像。我們順著蜿蜒盤旋的小路就開始攀登了，南方長(zhǎng)城很高很陡，而且寒風(fēng)蕭瑟，更增添了許多荒涼的情緒。踩在石板堆砌的路面上，難以想象當(dāng)年在這里是投入了多少精力和財(cái)力，還有當(dāng)時(shí)的先輩們的毅力和智慧。從此，南方長(zhǎng)城成了一種象征，象征著歷史、過去、現(xiàn)在，當(dāng)下。
第四天，我們坐著開往貴州的火車上，天氣依舊很冷。約莫到了夜晚十一點(diǎn)的時(shí)候我們到了貴州省會(huì)貴陽。站在車站廣場(chǎng)很冷，人很多，很嘈雜。不一會(huì)，導(dǎo)游就來帶我們?nèi)ベe館休息了。
清晨8點(diǎn)多，天依舊是灰蒙蒙的，我們吃過早餐就隨導(dǎo)游坐著旅游車去下一個(gè)目的地——鎮(zhèn)山村。我一直欣賞著沿途美麗的風(fēng)景，非常有意思，不一會(huì)就到了，目的地。下車后第一眼看到的就是一座很大的雕塑，大概是紀(jì)念曾經(jīng)的歷史和偉人的吧。我們沿著一條土路，走了一會(huì)兒就到鎮(zhèn)山村子里了，那里的建筑很奇特，屋頂幾乎都是用不規(guī)則的石板構(gòu)成的，看上去很有古老的氣息，村子的盡頭有一個(gè)湖，湖面上有一層淡淡的霧氣看上去很神秘的樣子。遠(yuǎn)山，湖泊供給人們無限的想象與聯(lián)想。
我們逛完了鎮(zhèn)山村，坐上車，約莫過了2個(gè)多小時(shí)，又來到了青巖古鎮(zhèn)。青巖古鎮(zhèn)很小，很精致，很含蓄，沒有鳳凰古城的霸氣與張揚(yáng)，只有寧?kù)o的街道和緩慢的生活方式。里面稀稀落落的有許多小型的旅游景點(diǎn)，我們就依次去觀賞，有鄉(xiāng)土文化的、有宗教信仰的、有藝術(shù)氣息的景觀。青巖古鎮(zhèn)依舊是石板的路，低矮的建筑，看上去寧?kù)o與祥和。形形色色的物品和形形色色的人們，裝飾了它的熱鬧與熱情。或許是大家太餓了，或許是那里的小吃太美味了，大家都買了許多的豬蹄和玫瑰粥吃的是熱火朝天，或許這種場(chǎng)景就僅此一次了。
我們到了下午，就又坐著車，回到了賓館里。
第二天，我們吃過早餐就向坐上車向最后一站——千戶苗寨，慢慢的靠近。車子在蜿蜒的山路上劃著優(yōu)雅的曲線，我就依舊欣賞著沿途的風(fēng)景，只是山霧有點(diǎn)大，風(fēng)景不是很清晰。約莫坐了3、4個(gè)小時(shí)的車程我們就到了。一下車就看見了很有歷史味道的一小座城樓，看上去很像電影里的場(chǎng)景。不一會(huì)兒，我們拿著大包小包的行李，坐著電動(dòng)公交車向千戶苗寨的中心點(diǎn)靠近。不一會(huì)就到了，來接我們的是一個(gè)有點(diǎn)微胖的老婆婆，她帶我們?nèi)ニ易?，她家很大，整幢建筑都是木頭的，人一走上去就咯吱咯吱的響，然后我們就站在最高的那層看風(fēng)景。
千戶苗寨很大，人文氣息也很濃烈，沒有工業(yè)化的喧鬧和后現(xiàn)代的文明的繁雜，它很寧?kù)o和淳樸，放眼望去都是田園和大山，還有石板路，還有一條蜿蜒的河，一直蜿蜒到了路的盡頭。他們的建筑物都是在山上，建造的很科學(xué)，山上的石板路也很陡。我們溜達(dá)了一圈，還去看了苗族人民為我們帶來的歌舞表演，雖然沒有太多的現(xiàn)代化設(shè)備，但是表演依舊很精彩、濃烈。在千戶最難忘的就是長(zhǎng)桌宴。一張很長(zhǎng)的桌子，我們就這樣坐著吃飯。一進(jìn)門還給我們喝歡迎酒和染色的福蛋。在這里我們嘗到了純正的山豬的味道和山雞的味道，還有他們自家釀的酒，的確是一種不尋常的味道。
3月1日，我們整理好各自的行李，把旅途的一切的美好和新奇留在了記憶深處，坐上了開往云南方向的火車。
桂林采風(fēng)報(bào)告篇四
云南短暫的采風(fēng)生活過去了，回想想起來，有苦也有甜，有美也有丑最大的感受就是云南的民族建筑風(fēng)格、云南的民間藝術(shù)、云南的古城建筑給我們帶來的新鮮感。其中最另我印象深刻的是云南獨(dú)特的民族建筑風(fēng)格和名族服飾。
對(duì)這一切的東西都充滿著好奇，導(dǎo)致我的情緒一向都靜不下來。很多時(shí)候都在思考這些。同學(xué)們的身上仿佛也有用不完的勁。我恨不得此刻就能聽見列車員們說這樣一句話：“尊敬的旅客朋友們請(qǐng)帶好自我的行李云南到了請(qǐng)下車?！笨墒蔷瓦@么一句話等的我們好辛苦，好累啊，感覺過了一個(gè)星期一樣。
時(shí)間過得真慢，仿佛我們又吃了好幾次年夜飯，我的云南，云南到了，我們提前了半個(gè)小時(shí)就把帶的行李準(zhǔn)備好準(zhǔn)備下車，當(dāng)我們下車的時(shí)候天不知不覺亮了起來，面帶笑容輕輕深呼一口氣，空氣好新鮮好美，心中美滋滋的想云南我來了，走出火車站，我們都以為我們要好好玩一玩了，沒想到還有半天的路程在等著我們就這樣我們坐上我們的大巴前往那個(gè)我們盼望已久的大理古城，很快我們到達(dá)了那里，感覺不錯(cuò)，記得當(dāng)時(shí)天已經(jīng)快黑了，我們趕緊找好住的地方，洗洗我們疲倦的身體，沖掉一身的疲憊。然后沒等休息就走出了住的地方，不能浪費(fèi)這美景啊。
在大理，出游的第一天，我們首先看到的是云南大理古城高大的城墻雖然是仿建但仍舊能顯現(xiàn)出它的美感，走上前摸了摸，仿佛依然保留著那種悠久歷史的韻味，隨之我們見到了大街小巷交錯(cuò)呈此刻我們的眼前，我們走進(jìn)了一家服飾的店鋪，我們看到了很多美麗的美麗布料做成的衣服，很美，聽老板說這些都是手工縫制的，摸上去很滑，看上去一根一根線整齊的編制而成?？戳丝磫柫藛柪习鍍r(jià)格，果然物有所值價(jià)格很高。然后繼續(xù)我們的旅途，走著走著我們來到了一條全是酒吧的小巷我們尾隨著一條小溪，溪水很清，沿著這條小溪，看著酒吧里絢麗多彩的燈光和愜意的游客，聽著優(yōu)美的歌曲，真有一番美感。
還沒回味完這種的感覺，我們就被一家銀飾店里面的銀吸引住了，看見這一件件銀飾，我真想把他全部買下，可惜沒錢，我們只能遺憾的走了。之后我們來到了一個(gè)古城城樓上，花了三元錢我們才登上這個(gè)古城樓，在樓上我們首先見到了那里的美麗的雕刻藝術(shù)，有花有龍有鳳，隨之我們走進(jìn)大廳，首先見到的是一座大佛，聽說云南的人們有不一樣的信仰，入鄉(xiāng)隨俗我們也來拜拜祈禱祈禱我們每個(gè)人都要幸福，然后我們順著小樓梯向上爬了一層，這是最高處，透著小窗戶我們看到了古城的夜景，真繁華，生活在這樣的都市里面真好。在我們準(zhǔn)備下去的時(shí)候我不留意看到房頂美麗的壁畫顏色搭配的很美。
等我們下來的時(shí)候，我們走進(jìn)了一家圍巾專賣店那里有不一樣樣式的圍巾花花綠綠有一個(gè)同學(xué)試了試，我們都感覺漂亮，于是我們幾個(gè)都買了好幾條，然后我們又轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)，突然我們被一個(gè)畫畫的吸引了我們，之后聽教師說那就是羊皮畫，畫得很美。時(shí)間可真是不會(huì)等人，已經(jīng)十點(diǎn)了，我們就這樣匆匆忙忙回去了，走在我們發(fā)現(xiàn)一個(gè)賣水果的我看見了一個(gè)賣水果的，我們停下來老板很好，讓我們嘗了嘗，很紅很紅的蘋果吃在嘴里很甜很甜好香，聽說這是山果，我們買了好多，的好好品嘗品嘗。這一晚這讓人難忘。
洞，隨之就是大理的全景，有山有水很美真是一幅美麗的山水畫。
兩天的大理之行結(jié)束了，留下的只是回憶，我們踏往香格里拉，這個(gè)人間天堂，在到達(dá)香格里拉境內(nèi)，我們看到了什么樣的放牧生活，野豬，馬，牛，羊和藍(lán)天交織成一幅美麗的風(fēng)景畫。在那里我們最大的感覺就是很冷，那里建筑很有特色房屋仿佛石雕刻而成，很精致安排好住的地方，那里的藏民很友好的接待了我們，參加了他們個(gè)性的儀式，在那里我們也了解一些藏民習(xí)俗，作為客人他們將美麗的哈達(dá)送給了我們，然后我們看到了他們穿著盛裝跳起舞，迎接遠(yuǎn)方的客人，用砸吧和烤牛肉款待我們，此刻回味起那烤牛肉任然能夠流下口水。第二天我們來到了古城，我們踏上石頭鋪成的小道，在那里逛街，感受那種古色古香的風(fēng)味，美麗的名族風(fēng)情吸引我們不斷在大街小巷里穿梭，別有一番風(fēng)味。那里的建筑大多以雕刻唯美，喜歡那里的特色，人們穿著不一樣的名族服飾給我們留下很多感受。
桂林采風(fēng)報(bào)告篇五
采風(fēng)地點(diǎn)：杭州
考察對(duì)象：西湖，烏鎮(zhèn)
正文：
20xx年10月13日——21日
經(jīng)歷拉火車一夜的顛簸，我終于踏上這片如詩(shī)如畫的江南土地——杭州，這座素有“人間天堂”美譽(yù)的城市。清新的空氣，精致的城市布局，星羅棋布的街心公園，人們安逸閑適的神情，鉛華淡去，浮躁盡無，這些無一不讓我為之心動(dòng)。坐車的勞累抑郁之情一掃而空，帶著清爽的心情，我游覽這座夕年“暖風(fēng)熏的游人醉，只把杭州當(dāng)汴州”的美麗城市，通過細(xì)心的體味，感悟，對(duì)比以前學(xué)過的知識(shí)和資料，我有拉一些自己新的見識(shí)，現(xiàn)通過幾個(gè)角度，對(duì)西湖境貌總結(jié)如下：
一、從自然地理氣候角度看西湖環(huán)藝
舊西湖位于杭州市中心，古稱武林水、錢塘湖、西子湖，宋代始稱西湖。而今，西湖水域面積擴(kuò)展為約7平方公里，三面云山環(huán)繞，東部緊臨歷史文化名城杭州，形成以秀美為極致的湖泊型風(fēng)景名勝區(qū)。
從地理上看，西湖有天目山余脈和錢塘江的山川作為依托，形成三面環(huán)山，中涵碧水的湖泊地貌。山不高而層巒疊翠，水不廣而平湖如鏡。湖外有山，山外有江，江湖相映，山川并秀。山水比例尺度恰到好處，給人以自然親切秀逸清雅的美感。湖區(qū)附近建筑充分尊重自然地勢(shì)的起伏陡緩，因地制宜，或在湖傍筑一水榭(平湖秋月)，或在峭壁之側(cè)做半亭之景(六一泉)，或在懸崖之畔做吊腳樓(四照閣)，建筑與自然氣韻相互滲透，色彩調(diào)和，淡雅，最大可能的融入拉周圍環(huán)境中，體現(xiàn)出人與自然的高度和諧統(tǒng)一。
從氣候上看，西湖十景“中由氣候和天氣形成的美景，春有”柳浪聞鶯“;夏有”曲院風(fēng)荷“;秋有”平湖秋月“;冬有”斷橋殘雪“。晨有”蘇堤春曉“;晚有”雷峰夕照“。古人稱西湖”山山水水處處明明秀秀，晴晴雨雨時(shí)時(shí)好好奇奇?！案饔懈鞯牟蕡D，各有各的意趣。這些美景無一不與杭州地區(qū)的氣候環(huán)境有著直接關(guān)系，氣候的好壞直接影響到這幾處景觀的觀賞性和觀賞價(jià)值。
總的來說，一個(gè)好的景致設(shè)計(jì)，地理和氣候變化的因素是需要我以后注意考慮和學(xué)習(xí)利用的。
二、從人文歷史文化角度看西湖環(huán)藝
杭州是一座歷史悠久的文化名城，而西湖更是歷代文人騷客的揮毫潑墨的聚集地中的明珠?！八鉃囦偾绶胶?，山色空蒙雨亦奇。欲把西湖比西子，淡妝濃抹總相宜。”千年的積淀使得她比其他地方擁有更深厚的歷史文化底蘊(yùn)。西湖區(qū)附近的園林建筑則充分的把這深厚文化底蘊(yùn)從另一個(gè)側(cè)面表現(xiàn)了出來。
桂林采風(fēng)報(bào)告篇六
考察對(duì)象：西湖，烏鎮(zhèn)。
正文：
20xx年10月13日——21日。
經(jīng)歷拉火車一夜的顛簸，我最后踏上這片如詩(shī)如畫的江南土地——杭州，這座素有“人間天堂”美譽(yù)的城市。清新的空氣，精致的城市布局，星羅棋布的街心公園，人們安逸閑適的神情，鉛華淡去，浮躁盡無，這些無一不讓我為之心動(dòng)。坐車的勞累抑郁之情一掃而空，帶著清爽的情緒，我游覽這座夕年“暖風(fēng)熏的游人醉，只把杭州當(dāng)汴州”的美麗城市，透過細(xì)心的體味，感悟，比較以前學(xué)過的知識(shí)和資料，我有拉一些自己新的見識(shí)，現(xiàn)透過幾個(gè)角度，對(duì)西湖境貌總結(jié)如下：
一、從自然地理氣候角度看西湖環(huán)藝。
舊西湖位于杭州市中心，古稱武林水、錢塘湖、西子湖，宋代始稱西湖。而今，西湖水域面積擴(kuò)展為約7平方公里，三面云山環(huán)繞，東部緊臨歷史文化名城杭州，構(gòu)成以秀美為極致的湖泊型風(fēng)景名勝區(qū)。
從地理上看，西湖有天目山余脈和錢塘江的山川作為依托，構(gòu)成三面環(huán)山，中涵碧水的湖泊地貌。山不高而層巒疊翠，水不廣而平湖如鏡。湖外有山，山外有江，江湖相映，山川并秀。山水比例尺度恰到好處，給人以自然親切秀逸清雅的美感。湖區(qū)附近建筑充分尊重自然地勢(shì)的起伏陡緩，因地制宜，或在湖傍筑一水榭（平湖秋月），或在峭壁之側(cè)做半亭之景（六一泉），或在懸崖之畔做吊腳樓（四照閣），建筑與自然氣韻相互滲透，色彩調(diào)和，淡雅，最大可能的融入拉周圍環(huán)境中，體現(xiàn)出人與自然的高度和諧統(tǒng)一。
從氣候上看，西湖十景”中由氣候和天氣構(gòu)成的美景，春有“柳浪聞鶯”；夏有“曲院風(fēng)荷”；秋有“平湖秋月”；冬有“斷橋殘雪”。晨有“蘇堤春曉”；晚有“雷峰夕照”。古人稱西湖“山山水水處處明明秀秀，晴晴雨雨時(shí)時(shí)好好奇奇?！备饔懈鞯牟蕡D，各有各的意趣。這些美景無一不與杭州地區(qū)的氣候環(huán)境有著直接關(guān)系，氣候的好壞直接影響到這幾處景觀的觀賞性和觀賞價(jià)值。
總的來說，一個(gè)好的景致設(shè)計(jì)，地理和氣候變化的因素是需要我以后注意思考和學(xué)習(xí)利用的。
二、從人文歷史文化角度看西湖環(huán)藝。
杭州是一座歷史悠久的文化名城，而西湖更是歷代文人騷客的揮毫潑墨的聚集地中的明珠。“水光瀲滟晴方好，山色空蒙雨亦奇。欲把西湖比西子，淡妝濃抹總相宜?！鼻甑姆e淀使得她比其他地方擁有更深厚的歷史文化底蘊(yùn)。西湖區(qū)附近的園林建筑則充分的把這深厚文化底蘊(yùn)從另一個(gè)側(cè)面表現(xiàn)了出來。
該地區(qū)的園林建筑，多如淡雅的山水畫，建筑精致，布局以自然和諧為基調(diào)，盡可能的利用到周圍的環(huán)境，并容入其中，建筑色彩色調(diào)明快，處處透著一股唐詩(shī)宋詞般的意境美，悠遠(yuǎn)而深刻。例如：十景之一的“柳浪聞鶯’，那里循湖岸行，鋪岸如茵，泉池碧澄，小橋流水，隱約不時(shí)傳來清脆悅耳的鶯啼，這鶯啼點(diǎn)出了靜中聞聲的絕好意境。又有萬樹柳絲倒掛輕垂，猶如一道綠色的帳幔，再加上“晴波淡淡樹冥冥，亂擲金梭萬縷青”的點(diǎn)景之作，意境不可不謂之清幽也。又如“天上月一輪，湖中影成三”素有“小瀛州”之稱的“三潭印月”，透過運(yùn)用亭、榭、橋、石、廊等園林建筑，組成重重層次，構(gòu)成富有變化的景區(qū)。雖然湖中有湖，但不感覺水多，陸地雖狹，卻處處引人入勝，個(gè)性是當(dāng)游人踏著那九轉(zhuǎn)三回三十個(gè)彎的九曲橋，來到碑亭和“我心相印”亭時(shí)，景色變化其妙無窮。從曲橋的湖面望去，那亭亭玉立的三塔正好在“心心相印”亭的兩旁和中間圓洞門的框景之中，如是在中秋賞月，那皓月中天，塔內(nèi)燈光、月色、湖波、塔影，相映成趣，詩(shī)情畫意，盡蘊(yùn)育其中。
三、從建筑風(fēng)格上和環(huán)藝設(shè)計(jì)角度看。
該地區(qū)環(huán)藝設(shè)計(jì)效法自然而又高于自然。寓情于景，情景交融，極富詩(shī)情畫意，具有典型的江南園林建筑風(fēng)格，極力創(chuàng)造體現(xiàn)人與自然的高度和諧統(tǒng)一。在具體造園的手法上，如為了創(chuàng)造完美的園林意境，造園中很注意引注泉流，或?yàn)槌卣?，或?yàn)槲⒖s的飛瀑。臨水又置以亭、榭等，注意劃分景區(qū)和空間，在大范圍內(nèi)組織小庭院，并力求建筑的造型、大小、層次、虛實(shí)、色彩并與石態(tài)、山形、樹種、水體等配合默契，融為一體，具有曲折、得宜、描景、變化等特點(diǎn)，構(gòu)思新穎奇特。整體建筑風(fēng)格上不同于北方的厚重粗曠豪邁和嚴(yán)格等級(jí)制度下規(guī)整的結(jié)構(gòu)布局，該區(qū)建筑布局靈活多變，以自然天道和諧為主，婉約精致而園景很少重復(fù)。
典型的如郭莊：園內(nèi)臨流建閣，有船塢、假山，高低錯(cuò)落有秩。同時(shí)該園還超多吸收蘇州園林的建園手法和紹興景致的特色（如園中兩個(gè)池塘，一個(gè)是自然形態(tài)，湖石堆砌，池畔曲廊，宛若蘇州園林；另外一個(gè)是石板砌成的方池，顯是紹興風(fēng)格。）靈活而深富意境之美。
們游園的興致。跨出月門，便是船塢，不由引人下船，去暢游西湖美景。
在現(xiàn)代代城市發(fā)展中，該區(qū)極注意開發(fā)，利用原有的自然美景，逢石留景，見樹當(dāng)蔭，依山就勢(shì)，按坡筑庭等因地制宜的造園，又新建立出一系列典型如“新西湖十景”。使的整個(gè)城市呈現(xiàn)出建筑，人文，自然和諧統(tǒng)一的風(fēng)貌。
如何能把天人和一的建筑思想和以人為本的居家環(huán)境要求容入到設(shè)計(jì)理念當(dāng)中，杭州之行給我深深上拉一課。
20xx年10月22日——27日。
如果說杭州之行園林讓我感受到的是精致細(xì)膩的貴族氣息，那么無疑烏鎮(zhèn)帶給我的就是如小家碧玉般的溫婉淳樸和自然。那是一份江南水鄉(xiāng)所獨(dú)有的寧?kù)o致遠(yuǎn)。
小橋，流水，人家”是烏鎮(zhèn)的真實(shí)寫照。全鎮(zhèn)以河成街，橋街相連，依河筑屋，深宅大院，重脊高檐，河埠廊坊，過街騎樓，穿竹石欄，臨河水閣，古色古香，水鎮(zhèn)一體，呈現(xiàn)出一派古樸、明潔，幽靜的韻味。
從格局上來說，河網(wǎng)在烏鎮(zhèn)內(nèi)和主干道重合，連橋成路，流水行船，作成亦路亦水的形式。水網(wǎng)體系聯(lián)結(jié)京杭運(yùn)河、太湖和烏鎮(zhèn)的池塘、水井，理想的解決了農(nóng)作、飲用、排水、觀賞、運(yùn)輸?shù)人畣栴}。
在烏鎮(zhèn)很少見常因風(fēng)水而設(shè)的斜門左道，為避免氣沖而立的屏墻、照壁和當(dāng)路放置的“泰山石敢當(dāng)”等符鎮(zhèn)，而是多軸線明確、卑尊有序的各式住宅。據(jù)導(dǎo)游介紹，這是因?yàn)楫?dāng)?shù)厣钍苋寮椅幕蛥窃轿幕挠绊懰鶎?dǎo)致的。
從特色建筑上看，烏鎮(zhèn)與眾不同的是沿河的民居有一部分延伸至河面，下面用木樁或石柱打在河床中，上架橫梁，擱上木板，當(dāng)?shù)厝朔Q“水閣”，這是烏鎮(zhèn)所特有的風(fēng)貌。水閣三面有窗，憑窗可觀市河風(fēng)光。
從某種好處上來說，水閣是烏鎮(zhèn)的靈氣所在，雖然它沒有奢華，難比高樓。但有了水閣，烏鎮(zhèn)的人與水更為親密；有了水閣，烏鎮(zhèn)的風(fēng)貌更有韻味；有了水閣，烏鎮(zhèn)的氣質(zhì)更為悠雅；有了水閣，烏鎮(zhèn)的歷史添了一份委婉。水閣是烏鎮(zhèn)的獨(dú)創(chuàng)，也是烏鎮(zhèn)的魅力所在。
橋是江南水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)不可或缺的因素。而烏鎮(zhèn)也不例外。據(jù)說烏鎮(zhèn)歷史上橋梁最多時(shí)有120多座，真正是“百步一橋”，而此刻仍然有30多座。
我只有幸游覽拉西柵的通濟(jì)橋、仁濟(jì)橋，中市，東柵的應(yīng)家橋、太平橋、仁壽橋、永安橋、逢源雙橋，南柵的福興橋，浮瀾橋和北柵的梯云橋，利濟(jì)橋。有些橋上還刻有古人的題詞（如通濟(jì)橋：“寒樹煙中，盡烏戌六朝舊地；夕陽帆外，是吳興幾點(diǎn)遠(yuǎn)山?！薄巴ㄔ崎T開數(shù)萬家西環(huán)浙水；題橋人至三千里北望燕京?！保┥詈瑲v史文化的韻味，顯得古樸滄桑。正是這些橋把小鎮(zhèn)各個(gè)部分聯(lián)系起來，使整個(gè)小鎮(zhèn)呈現(xiàn)出“小橋，流水，人家”的風(fēng)貌，使得動(dòng)靜結(jié)合把人與自然緊密聯(lián)系在拉一齊。
烏鎮(zhèn)的石板小巷自然而然的融入在水與橋的山水畫中，渾然天成。微濕的青板石路讓人不由聯(lián)想到雨打芭蕉，在煙雨朦朧的水鄉(xiāng)盡頭會(huì)不會(huì)有一個(gè)有著丁香一樣芬芳的美麗姑娘，帶著淡淡的憂愁在等著歸人，如夢(mèng)如幻。而此刻依然在小巷居住的人們所帶來的生活氣息，又讓人感覺親切溫暖。巷深而不失意境，在很多古鎮(zhèn)中很難得。
從美學(xué)的角度來看整個(gè)烏鎮(zhèn)：
形式上，均衡的整齊美。一塊塊磚疊壘的墻，一條條石板鋪成的路，街邊的一間間店鋪，河邊的一間間小屋，它們平行相連或持續(xù)必須距離，表現(xiàn)出自然狀態(tài)下的整齊美。裝飾紋樣上多采取二方連續(xù)的紋樣，伴著蜿蜒曲折的街道，錯(cuò)落有致的老房子，給人一種運(yùn)動(dòng)的秩序美感。
藝術(shù)上，美感來源于她的客觀形式美，色調(diào)的同一性，黛瓦粉墻，黑白二色。以灰色為主基調(diào)，色彩的明度不高，和諧淡雅，建筑安排變化而統(tǒng)一。
環(huán)境氛圍上，寧?kù)o感是古鎮(zhèn)美的另一個(gè)方面。古鎮(zhèn)的氛圍是十分閑適的，所有活動(dòng)都是自主的，與現(xiàn)代都市的競(jìng)爭(zhēng)壓抑構(gòu)成鮮明的比較，漫步在寧?kù)o的石板巷，傾聽腳步在另一小巷上的回音篤篤，能夠得到心理上的放松和解脫。
背景文化上，歷史厚重感。她的布局、建筑空間形式是千百年來人們生活逐步構(gòu)成的，背后映射著歷史滄桑感。每一塊石頭、每一塊磚都記載無數(shù)被遺忘的故事，凝聚了古代東方文化。
總的來說，烏鎮(zhèn)之美在于她因地制宜的格局和獨(dú)具江南韻味的建筑，吳山越水賦予她容顏，勤勞的人民賦予她靈氣，讓人身處其中不由感到天人和一，上善若水。
結(jié)尾語：
這次采風(fēng)考察總體來說收獲是豐富的，不僅僅更加清晰的了解拉江南水鄉(xiāng)文化對(duì)建筑風(fēng)格的影響，更深刻的理解拉天人和一和以人為本思想在建筑裝飾上的內(nèi)涵和影響，找到拉自己以后需要注意的地方和設(shè)計(jì)的一些靈感方向，為以后百尺竿頭更進(jìn)一步打下拉好的基礎(chǔ)。
桂林采風(fēng)報(bào)告篇七
為了貫徹落實(shí)20xx年7月，中組部，全國(guó)婦聯(lián)、教育部、xxx、民政部、xxx、xxx七部門聯(lián)合下發(fā)關(guān)于開展關(guān)愛流動(dòng)兒童工作通知精神，全面了解xx地區(qū)留守流動(dòng)兒童的情況，有針對(duì)性地做好關(guān)心下一代工作。前不久，xx市關(guān)工委和各區(qū)縣(市)關(guān)工委組成調(diào)查組，歷時(shí)四個(gè)月，采取問卷調(diào)查、召開座談會(huì)、個(gè)別走訪、查閱資料等方式，對(duì)長(zhǎng)、望、瀏、寧4個(gè)縣市的留守兒童和市內(nèi)5個(gè)區(qū)流動(dòng)兒童的狀況開展了一次摸底調(diào)查。
1、留守兒童基本情況。長(zhǎng)、望、瀏、寧四縣市共有在校學(xué)生370366人，其中留守兒童97854人，占％。寧鄉(xiāng)縣、瀏陽市留守兒童較多。寧鄉(xiāng)縣留守兒童占在校生的％，xx縣僅占％。偏遠(yuǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)留守兒童的比例高，如寧鄉(xiāng)縣大屯營(yíng)、沙田、巷子口等鄉(xiāng)鎮(zhèn)留守兒童達(dá)到70％以上。這些留守兒童中，父親外出打工的占％，母親外出打工的占26％，父母均在外打工的占％。留守兒童托管情況是：?jiǎn)斡H監(jiān)護(hù)的占％，隔代托管的占％，親屬托管的占％，寄宿學(xué)校的占％。
2、流動(dòng)兒童基本情況。市內(nèi)五區(qū)共有在校中小學(xué)生148587人，其中，流動(dòng)兒童38189人，占％。流動(dòng)兒童最多的是雨花區(qū)(在校學(xué)生47838人)達(dá)14812人，占在校學(xué)生總數(shù)的31％，占全市流動(dòng)兒童總數(shù)近四成。流動(dòng)兒童比例最小的是開福區(qū)，占在校學(xué)生的12％。流動(dòng)兒童相對(duì)于留守兒童來說，總體情況較好，獲得學(xué)校表彰的兒童有8090人，占流動(dòng)兒童總數(shù)的％，獲市級(jí)表彰的有340人，占9％。流動(dòng)兒童中入團(tuán)入隊(duì)的有20850人，占％。據(jù)雨花區(qū)有關(guān)部門的調(diào)研，100％的農(nóng)民工家長(zhǎng)從不同方面對(duì)現(xiàn)有學(xué)校感到滿意，并發(fā)現(xiàn)孩子來xx市區(qū)就讀之后有了不同程度的轉(zhuǎn)變和進(jìn)步。
1、黨委政府高度重視。全市各級(jí)黨委和政府對(duì)農(nóng)民工子女的成長(zhǎng)歷來重視。對(duì)于留守兒童，望城縣召集了有教育、團(tuán)委、婦聯(lián)、關(guān)工委等部門參加的留守兒童工作座談會(huì)，出臺(tái)了《關(guān)愛留守兒童陽光行動(dòng)實(shí)施方案》，開展千名科級(jí)領(lǐng)導(dǎo)干部結(jié)對(duì)幫扶留守兒童活動(dòng)。xx縣提出了留守兒童的建檔率、臨時(shí)監(jiān)護(hù)率、入學(xué)率、鞏固率、心理保健工作建檔率的“五個(gè)百分之百”的要求，并力爭(zhēng)20xx年社會(huì)各界與留守兒童結(jié)對(duì)幫扶率達(dá)90％以上，留守兒童家長(zhǎng)家教知識(shí)普及率達(dá)95％。瀏陽市淳口鎮(zhèn)對(duì)留守兒童工作實(shí)行“四納入”：納入政府目標(biāo)管理考核內(nèi)容，納入村、社區(qū)中心工作議題，納入學(xué)校德育工作措施，納入相關(guān)部門工作內(nèi)容。對(duì)于流動(dòng)兒童，20xx年，xx市出臺(tái)政策使得農(nóng)民工子女“零門檻”到城區(qū)上學(xué)。20xx年又對(duì)全市義務(wù)教育階段的中小學(xué)生實(shí)行“一費(fèi)制”收費(fèi)和雜費(fèi)全免，同時(shí)，對(duì)在市區(qū)就讀的近萬名符合條件的農(nóng)民工子女貧困生，也將享受“一費(fèi)制”收費(fèi)全免的政策。市內(nèi)五區(qū)均出臺(tái)了《進(jìn)城務(wù)工就業(yè)農(nóng)民子女接受義務(wù)教育實(shí)施辦法》，合理確定定點(diǎn)學(xué)校，為農(nóng)民工子女開辟綠色入學(xué)通道，并對(duì)農(nóng)民工子女做到“五個(gè)一視同仁”：評(píng)優(yōu)獎(jiǎng)勵(lì)一視同仁，入隊(duì)入團(tuán)一視同仁，享受助學(xué)金、學(xué)費(fèi)減免一視同仁，對(duì)貧困生、殘疾生的扶助一視同仁，參加活動(dòng)一視同仁。芙蓉區(qū)對(duì)沒有違規(guī)向農(nóng)民工子女亂收費(fèi)的定點(diǎn)學(xué)校，年底各獎(jiǎng)勵(lì)10萬元。
1、留守兒童現(xiàn)狀堪憂。一是心理發(fā)育不健全。留守兒童長(zhǎng)期不能和父母生活在一起，很多心理問題缺乏疏導(dǎo)，從而導(dǎo)致心理失衡，他們或是任性自私，脾氣暴躁，遇小事易走上極端。二是學(xué)習(xí)成績(jī)不理想。如望城縣蓮花鎮(zhèn)的585名留守兒童中，有26％的孩子經(jīng)常去電游室，％的孩子經(jīng)常抄作業(yè)或不按時(shí)完成作業(yè)，％的孩子有逃學(xué)、厭學(xué)、曠課行為，從而導(dǎo)致有近40％的“留守兒童”學(xué)習(xí)成績(jī)較父母離家前有不同程度的下滑。三是安全保障難到位。20xx年至20xx年，瀏陽市每年都發(fā)生了留守兒童溺水死亡事故。20xx年3月，瀏陽市淳口鎮(zhèn)一名初二年級(jí)留守兒童與社會(huì)青年打架，造成傷亡事故。四是難以全面發(fā)展。一些留守兒童長(zhǎng)期得不到有效監(jiān)護(hù)，他們結(jié)盟拜把，稱兄道弟，吸煙、酗酒、打架、、甚至發(fā)生偷盜、敲詐等違法犯罪行為。寧鄉(xiāng)縣龍?zhí)镦?zhèn)留守兒童達(dá)911人，占在校學(xué)生的53％。他們中表現(xiàn)好的`224人，較好的2xx人，表現(xiàn)一般的291人，表現(xiàn)差的189人(占留守兒童的21％)。
2、家長(zhǎng)履行職責(zé)不夠。一是子女見不到家長(zhǎng)。寧鄉(xiāng)縣父母均外出打工的留守兒童中，有％的一年甚至幾年才能與父母見上一次，父母與家里電話聯(lián)系也較少，一般半月才一次，多數(shù)只問家里是否平安，對(duì)留守子女的學(xué)習(xí)和心理關(guān)心不夠。二是監(jiān)護(hù)不到位。有的留守兒童由單親監(jiān)護(hù)，但監(jiān)護(hù)人整天沉迷于麻將，沒有時(shí)間關(guān)心孩子。有的留守兒童由祖輩監(jiān)護(hù)，其中大部分監(jiān)護(hù)人是文盲或半文盲，他們對(duì)孩子的要求極低，很少管教，生怕管得太嚴(yán)而引起不必要的麻煩，即使孩子犯了錯(cuò)誤，也不愿意嚴(yán)肅指正，久而久之，這些留守兒童就成了問題學(xué)生。三是家長(zhǎng)不過問。將子女帶進(jìn)城區(qū)入學(xué)的農(nóng)民工，起早貪黑忙工作，對(duì)子女學(xué)習(xí)很少過問，交流不夠，造成孩子有自卑心理，性格內(nèi)向。農(nóng)民工子女集中的學(xué)校反映，學(xué)校召開家長(zhǎng)會(huì)，一些農(nóng)民工家長(zhǎng)請(qǐng)都請(qǐng)不來。
3、學(xué)校教育管理較難。一是農(nóng)民工子女就學(xué)流動(dòng)性較大。農(nóng)民工子女往往隨著父母工作地點(diǎn)的變換而流動(dòng)，有的甚至中途轉(zhuǎn)學(xué)，“來無信，去無蹤”給學(xué)校師資、設(shè)施的配備造成被動(dòng)。如天心區(qū)古道巷小學(xué)20xx年夏季全校學(xué)生260人，秋季開學(xué)時(shí)，突然增加了160人，學(xué)校措手不及。一環(huán)東路小學(xué)在前年的秋季招生中，為了及時(shí)接納農(nóng)民工子女入學(xué)，一個(gè)班人數(shù)猛增到90人，學(xué)校只好在操場(chǎng)上用彩板間隔出兩個(gè)教室，問題才得到基本緩解。二是教材不同步給教學(xué)增加難度。由于中小學(xué)的教材是由各個(gè)區(qū)縣自主選擇，版本不一，造成同一年級(jí)的學(xué)生基礎(chǔ)不同。絕大多數(shù)農(nóng)村小學(xué)沒開設(shè)英語、計(jì)算機(jī)，這些農(nóng)村學(xué)生轉(zhuǎn)到城市就學(xué)后，開始普遍跟不上班，老師要花更多時(shí)間和精力來輔導(dǎo)。三是學(xué)校硬件差。按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定，中小學(xué)辦學(xué)條件人均校園面積28平方米，但多數(shù)學(xué)校達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)。如砂子塘二小人均校園面積9平方米，八一路小學(xué)僅平方米，存在嚴(yán)重的安全隱患。四是學(xué)籍管理難。市有關(guān)部門要求農(nóng)民工子女在城市入學(xué)必須做到“六證齊全”(計(jì)劃生育證、戶口本、身份證、暫住證、租房合同或住房證明、工商營(yíng)業(yè)證或用工合同)。參加調(diào)查座談的教師反映，班主任收齊證件特別困難，往往是期初開始收證到期末才能收齊，并且大部分農(nóng)民工在子女入學(xué)前，不是通過正規(guī)渠道辦理上述六證，教育主管部門及學(xué)校在審查相關(guān)證件時(shí)，難辯真?zhèn)危瑢?dǎo)致部分不符合條件的人員蒙混過關(guān)。五是學(xué)校與家長(zhǎng)溝通困難。農(nóng)村學(xué)校反映，留守兒童的父母在外打工，許多人沒有固定的地址和電話，學(xué)校遇到問題不能及時(shí)與家長(zhǎng)聯(lián)系。
4、區(qū)級(jí)財(cái)政壓力較大。近年來，在城區(qū)就讀的農(nóng)民工子女逐年快速增長(zhǎng)。如雨花區(qū)，20xx年春為7000人，20xx年秋達(dá)到14812人。該區(qū)20xx年以來，新建、改建和擴(kuò)建學(xué)校58所，面積9萬平方米，增擴(kuò)學(xué)位11560個(gè)，招聘教師500余人，保證了學(xué)生能坐進(jìn)教室學(xué)習(xí)(班級(jí)超編嚴(yán)重)。區(qū)教育局反映，按照現(xiàn)在農(nóng)民工子女?dāng)?shù)量，該區(qū)需配備教師700余人，每年新增人頭經(jīng)費(fèi)2100萬元；按照每名農(nóng)民工子女每年投入公用經(jīng)費(fèi)2400元，每年區(qū)財(cái)政需增加投入3600萬元；按照每班45人，每校12個(gè)班的標(biāo)準(zhǔn)，全區(qū)需為農(nóng)民工子女配備學(xué)校27所，建設(shè)經(jīng)費(fèi)6億元。全市五區(qū)共需為38189名農(nóng)民工子女配備教師2xx5人，每年需教師人頭經(jīng)費(fèi)6200萬元，年拔付農(nóng)民工子女公用經(jīng)費(fèi)9100萬元，全市需為農(nóng)民工子女配備學(xué)校71所，學(xué)校建設(shè)經(jīng)費(fèi)億元。因農(nóng)民工子女來自全省甚至全國(guó)，其義務(wù)教育經(jīng)費(fèi)僅由各區(qū)級(jí)財(cái)政負(fù)擔(dān)不甚合理。
桂林采風(fēng)報(bào)告篇八
一個(gè)星期的考察采風(fēng)我們依次去了南京、無錫、蘇州、杭州、上海等重要的城市，從中受益頗多，特把收獲做出報(bào)告，道以感受！
首先，帶著欣喜和好奇的心情來到了南京這個(gè)六朝古都，南京的景象真的和鄭州差別很大，一路上街道兩邊的法國(guó)梧桐饒有歡迎之意的排列著，整齊而又形態(tài)各異，使城市顯得更有韻味，值得一提的是南京的古城墻，這種在電影里才能遇到過的畫面也真真實(shí)實(shí)的在面前展現(xiàn)了。
一快快的大青石磚，無處不在的散發(fā)著濃厚的歷史文化氣息，在這個(gè)充滿濃厚底蘊(yùn)的古城里我們游覽了兩個(gè)景點(diǎn)“夫子廟”和“雨花臺(tái)”，夫子廟的最佳觀景點(diǎn)是在那個(gè)橋上，左邊是江南貢院，右邊是龍壁，風(fēng)景煞是好看，不知道曾經(jīng)有多少文人騷客在這秦淮河畔做過詩(shī)文呢，留下了很多千古絕唱的名句“商女不知亡國(guó)恨，隔江猶唱《后庭花》”“舊時(shí)王謝堂前燕，飛入尋常百姓家”！其意境之美真是無可比喻，倒是給自己增加了不少靈感，這些靈感或許為以后的創(chuàng)作有些幫助吧。
雨花臺(tái)是一個(gè)烈士陵園，青石堆砌的臺(tái)階與建筑很莊嚴(yán)，氣勢(shì)也都很磅礴，除了樹就是青石臺(tái)階和墻，中間一道很長(zhǎng)的路，簡(jiǎn)直想象不出來它會(huì)是坐落在繁華的城市里，似乎如仙界殿堂一般與世隔絕！接著，我們?nèi)チ藷o錫，游了太湖，并且乘船去了神仙島，是第一次見到了這么大的湖，這么美麗的島嶼，雖然下著細(xì)雨，但游客依然很多，太湖之水蕩著層層之波，無邊無際，寬闊之景不禁讓人胸懷豁達(dá)，不愧是影視基地，看著太湖就會(huì)想起三國(guó)赤壁之戰(zhàn)，水滸傳梁山泊的情景，仿佛自己也置于傳說之中。游玩了無錫，我們來到了蘇州，游覽了木瀆、同里等富有特色的園林和水鄉(xiāng)，江南的水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)都很有特點(diǎn)，但是不深入研究不易尋出不同，所以在蘇州和杭州這兩座城市里，早已經(jīng)把南潯、同里這個(gè)幾個(gè)地方分不清了，但是我們不會(huì)忘記那路、那水、那房，最美的景區(qū)我也認(rèn)為是烏鎮(zhèn)，烏鎮(zhèn)的景區(qū)基本上就是一條河的沿岸，簡(jiǎn)單而有型有致，楊柳依依，水波凌凌，意境之美，不言而喻，河岸的景點(diǎn)印象較深的'是那個(gè)染坊，讓我想起了祖祖輩輩用棉花紡線，用線織布的手工年代，同時(shí)也嘆服于勞動(dòng)人民的勤勞與智慧。同時(shí)我們還去了杭州西湖，但當(dāng)時(shí)天下暴雨，氣溫較冷，西湖雖美但未能覽其全景，只是坐船看了看三泉映月，所以稍感遺憾，但那雨中的西湖仍是一幅猶如仙境的佳景！
最后一站我們?nèi)チ宋迨兄凶畲蟮某鞘猩虾?，?dāng)時(shí)正趕到世博會(huì)，入境查的很嚴(yán)，把我的p3也給掃描出來了，上海的繁華真是沒的說，簡(jiǎn)直讓人吃驚，不愧為國(guó)際化的大都市，我們?cè)谛旭偞髽蛏系拇蟀屠镉^看黃浦江兩岸的各國(guó)世博館，當(dāng)然也遠(yuǎn)遠(yuǎn)看到了岸邊的中國(guó)館，之后我們的大巴又圍著東方明珠轉(zhuǎn)了一圈，同時(shí)也見到了《情深深雨蒙蒙》里趙薇跳水的那個(gè)橋，然后我們散步在外灘和南京路，那種街道出奇的干凈，也很特別，意境難以表達(dá)，黃浦江上的夜景真是美的如夢(mèng)如幻，我們花了一百大洋在輪船甲板上觀夜景，同時(shí)領(lǐng)略了同船印度人的熱情和民俗文化，真是深刻的讓人受益匪淺！
游覽了這么一大圈，才發(fā)現(xiàn)世界是如此的美好，而自己又是如此的渺小，所以我們一定要好好努力，去發(fā)現(xiàn)去創(chuàng)造世界更多的美！
桂林采風(fēng)報(bào)告篇九
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工商管理實(shí)習(xí)報(bào)告[桂林礦產(chǎn)地質(zhì)研究院、桂林乳膠廠及橡膠機(jī)械廠]。
實(shí)習(xí)內(nèi)容：熟悉旅行社業(yè)務(wù)?，跟團(tuán)學(xué)習(xí)導(dǎo)游技能。?。
接下來在導(dǎo)游講解方面，我也總結(jié)了幾個(gè)要點(diǎn)：?。
在帶團(tuán)的工作中，我失望過，彷徨過，受到一些冤枉的投訴，不公平的指責(zé)，沒道理的批評(píng)，但更多的是體會(huì)到其中的美妙和歡樂，從中得到更多的教訓(xùn)和啟迪，思想境界得到升華，懂得許許多多做人的真諦，這些都是書本中學(xué)不到的。這一次的實(shí)習(xí)經(jīng)歷對(duì)我以后的生活學(xué)習(xí)有著很大的影響，那些酸甜苦辣，使我得到了磨練，我相信，通過我不懈的努力，我一定能成為合格的導(dǎo)游。
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很久以前便知道桂林山水甲天下，一直以來令我魂?duì)繅?mèng)繞心馳神往，集體的桂林采風(fēng)行實(shí)踐活動(dòng)終于圓了我多年的夙愿。
不知道什么時(shí)候起，車窗外下起了蒙蒙的小雨，揉著惺忪的睡眼，一看時(shí)間6：30了，按時(shí)間算應(yīng)該已經(jīng)要到桂林了，想到這就一骨碌爬起來了，透過車窗，欣賞窗外的晨景。
桂林的早上真美，確切的說是下著毛毛小雨的桂林早上很美，朦朦朧朧，山頂上盤旋白白的云霧，方佛山真要跟天相連接了。我想如果站在一個(gè)制高點(diǎn)看桂林肯定是一幅煙雨朦朧的墨畫。
走出車廂，感覺置身暖氣之中，火車內(nèi)的冷氣凍得我們瑟瑟發(fā)抖，一出來反而覺得不適應(yīng)了，天好像沒有完全亮完，看著熙熙攘攘的人都拎著大件的行李，疲憊地前行，忍著倦意，掏出相機(jī)，很隨意地按了快門，照片中的景象顯得虛幻，給人很疲憊很朦朧的感覺，就像一個(gè)剛睡醒的人。
第一次到桂林，轉(zhuǎn)了大半個(gè)早上的公車才找到朋友，加上坐火車的時(shí)間已足足坐了12個(gè)鐘頭的車，對(duì)于暈車的我來說是一個(gè)強(qiáng)大的挑戰(zhàn)，我很吃驚我自己的毅力，居然沒倒。果然就在到達(dá)了集合點(diǎn)，我自己“佩服”完自己的堅(jiān)強(qiáng)后見到了床馬上倒了……起來已經(jīng)是晚上7點(diǎn)多了算起來將近睡了6個(gè)多小時(shí)，共同聚餐后我們開始了游夜市、榕湖。
桂林的夜市甚是熱鬧，各種各樣的特產(chǎn)，古靈精怪的工藝品、品種繁多的玉石、桂林小吃、書畫作品、民族服飾等琳瑯滿目。印象最深的是木刻的工藝品，種類很多，有古香古色的擺設(shè)品，民族味兒十足的飾品，稀奇古怪的玩物，真禁不住要佩服制作者的手藝與創(chuàng)意了。攤主們也是為了迎合游客、吸引游客盡腦汁，挖空了心思，端出了各式各樣的“大餐”供選擇，有歷史的、古董的、也有現(xiàn)代的、有民族的、有中西結(jié)合的、有從外面進(jìn)來的，也有本地生產(chǎn)的，有現(xiàn)成的，也有當(dāng)場(chǎng)制作等等，無不盡其所能，將智力充分發(fā)揮到了極致。
桂林的商人給人的感覺太“商業(yè)化”了，時(shí)時(shí)刻刻都要提高警惕防備著，一不小心就將你繞進(jìn)去了。之前在網(wǎng)上看到人家說夜市晚上7點(diǎn)就開始了，不到晚上一點(diǎn)不關(guān)市，被人稱之為“工藝品一條街”，還能真實(shí)親自體驗(yàn)其真實(shí)了。
我們一行十幾人走在這條街上，這條街能看到來自全國(guó)乃至世界各地的人們，不同的膚色不同的語言、不同的興趣愛好、不同的文化素養(yǎng)，組成了一道別樣的“風(fēng)景線”。
美觀大方色彩斑斕晶瑩剔透的。
重陽橋下的榕湖分外美麗，有色彩斑斕的金銀雙塔，還有晶瑩剔透的玻璃橋，重陽橋橋底下還有很多預(yù)言故事的壁畫，榕湖的水波將光反射到壁畫上，原來壁畫像是是在水中蕩漾，很是壯觀。
次日，我們一大早就向陽朔出發(fā)，不知道等待我們的將是什么，不過十分期待。下了車走進(jìn)一個(gè)小巷子，小巷子橫平豎直，簡(jiǎn)單。古老的房子，墻體的石灰粉一塊兒塊的剝落，露出泛著青苔的臺(tái)階，我有點(diǎn)失望，我要看的陽朔是這樣的!!?過了巷子終于看到河了，原來那就是我們要游的漓江，失望的情緒就此轉(zhuǎn)過來了，終于知道“柳暗花明又一村”的欣喜了。
走進(jìn)樂滿地主題樂園，置身其中，各種游戲項(xiàng)目真是眼花繚亂，五彩繽紛。
最先看到的是“轟天雷”，大家看到都躍躍欲試，看到等待試坐排起的長(zhǎng)龍，我放棄了。本來來這里就是一種娛樂，要排這么長(zhǎng)的隊(duì)等待太考驗(yàn)人了。跟老師去坐了慢悠悠的小火車，坐了空中巴士。聽到到海盜船上的人的尖叫心里癢癢的，鼓起勇氣坐上了船，周圍沒有一個(gè)熟悉的人，我顯得格外的平靜，船開始擺動(dòng)起來，我一手扶著操縱桿一首拿著相機(jī)錄像，聽到眾人的尖叫我叫不出來，直到船“飛”到了至高點(diǎn)，整個(gè)船豎起將近90度的時(shí)候我在也平靜了，控制不住自己，緊握著相機(jī)的手也無意識(shí)地緊緊抓住了操縱桿，因?yàn)楦杏X自己要被船從高空下甩下來了，我沒有尖叫，內(nèi)心在祈禱，操縱桿千萬不要出什么意外，降了下來以為生命出現(xiàn)了奇跡，誰料還有新一輪的起落，好像等待了好久，這可怕的“刺激”總算是過去了。
從海盜船下來沒有什么特別不良反應(yīng)，膽子就大起來了，“危險(xiǎn)”剛過，就又坐起了超級(jí)旋風(fēng)：聽名就覺得恐怖了，玩了后感覺也確實(shí)名副其實(shí)。坐上旋轉(zhuǎn)車后，保護(hù)器械把人壓得很緊，大腿有點(diǎn)難受。開始旋轉(zhuǎn)，轉(zhuǎn)到10來米高的空中，停了一下，然后突然往后掉，還來了個(gè)360度的轉(zhuǎn)動(dòng)，同學(xué)們都說害怕不叫會(huì)難受，就試著尖叫發(fā)泄了。下到底處又是一個(gè)急速翻轉(zhuǎn)，接著是上升，上到頂就翻，把人倒掛在空中，讓你直直的看著地面，“上天啊，座位的安全扣螺絲可千萬別松啊!安全伐一松我就自由落體了……我還想游世界的很多景點(diǎn)呢!最后下來完好無事還挺興奮的看了空中視頻給我們拍的照片，哇!我好勇敢，還伸開雙臂欲抱藍(lán)天呢!不過五分鐘才發(fā)現(xiàn)自己雙腿發(fā)軟了。
飄流，船在水流中轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去，誰都有可能碰上下一個(gè)急流，船往下一沖，大浪頓起，呵呵，前面的人可就避免不了濕身了，這個(gè)應(yīng)該說是最適合夏天玩的了，也適合多次玩，心不用驚，膽也不用戰(zhàn)。也要穿雨衣，帽子，眼鏡都不能帶，排了幾分鐘隊(duì)就到我們了，我們幾個(gè)迫不及待上了飛艇，我們坐倒數(shù)第二排，就排隊(duì)的時(shí)候看到前面坐的人總結(jié)出了前排怕危險(xiǎn)的結(jié)論。呵呵。。。飛艇慢慢援著水道爬上頂，在這個(gè)過程挺悠閑的，在頂上停要沖下去了，很期待啊1身體后仰，心跳停止了，雙腿也直直的頂著，因?yàn)槿撕孟笠舫鋈ツ菢?，失重的感覺，好刺激啊!沖到水的時(shí)候，眼前白了，是巨浪，“唰”的浪花聲音很大，也就聽到這聲音，我才回過神了，終于安全著水了!浪花打在前面的觀景臺(tái)的玻璃上又反彈著落下，前面三排的剛好中招了，頭和臉都是水，整一副落湯雞的可憐相。顫抖著下了飛艇，去看了工作人員照下的跟蹤相片，眼睛或鼓得像魚眼或緊緊的閉著?？上д掌F，沒要。這個(gè)項(xiàng)目就只有下沖的短暫幾秒雖然只是幾秒的時(shí)間，刺激人的神經(jīng)還是足夠了。
這個(gè)過山車還算可以，刺激度一般，在轉(zhuǎn)玩和下坡的時(shí)候有點(diǎn)害怕，機(jī)器出故障人可就要飛出好幾十米了，尖叫也很多，特別是男生，真正的玩兒了。我跟一個(gè)同學(xué)坐火車頭，不時(shí)轉(zhuǎn)身跟身后的同學(xué)錄像。排隊(duì)的都是青少年，我們就趁現(xiàn)在年輕多玩玩這些，年紀(jì)大了想玩都不敢了。這個(gè)游戲相對(duì)其他的來說不是很難挑戰(zhàn)。
這個(gè)東西確實(shí)厲害，前面玩的雖然刺激，但都沒什么事，完了就過了，可這既刺激又暈人，在一個(gè)半圓環(huán)上來回蕩著，邊蕩還邊旋轉(zhuǎn)，時(shí)間也久，蕩到頂?shù)臅r(shí)候有要被拋出去的感覺。
樂滿地的設(shè)計(jì)者利用和發(fā)揮桂林本身得天獨(dú)厚的自然山水環(huán)境優(yōu)勢(shì)，把高科技游樂設(shè)施項(xiàng)目融合在其中，追求并營(yíng)一種主題環(huán)境的整體效果，真正讓游客置身于休閑游玩的真切氛圍之中，在樂園的環(huán)境中最在限度地摒棄了外界的干擾，讓游客暫且忘記現(xiàn)實(shí)繁亂喧囂的都市生活，充分享受其中的樂趣。這次采風(fēng)之行讓我大開眼界，原來生活可以如此繽紛有趣。這些娛樂設(shè)施讓每天勞累工作的人們有了一個(gè)釋放壓力，體驗(yàn)輕松快樂生活的方式。
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桂林采風(fēng)報(bào)告篇十
近年來，我國(guó)的餐飲業(yè)發(fā)展非常迅速，據(jù)有關(guān)方面的統(tǒng)計(jì)，餐飲業(yè)的增長(zhǎng)率要比其它行業(yè)高出十個(gè)百分點(diǎn)以上?？梢哉f我國(guó)正迎來一個(gè)餐飲業(yè)大發(fā)展的時(shí)期，市場(chǎng)潛力巨大，前景非常廣闊。但從另一個(gè)方面來看，餐飲需求又是復(fù)雜多變的，其消費(fèi)口味和消費(fèi)心理，都可能隨著社會(huì)環(huán)境的變化而變化。餐飲企業(yè)必須根據(jù)自身?xiàng)l件和環(huán)境條件的要求，看清餐飲市場(chǎng)的發(fā)展趨勢(shì)，選擇適當(dāng)?shù)臓I(yíng)銷方法，才有可能在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中獲得成功。所以我們可以通過市場(chǎng)調(diào)查來了解這一情況，并根據(jù)調(diào)查顯示制訂相關(guān)對(duì)策。不斷更新自己的管理理念餐飲從業(yè)人員必須明確餐飲服務(wù)與管理的目標(biāo)與要求，這是搞好餐飲服務(wù)與管理的基礎(chǔ)。
本項(xiàng)目的調(diào)查有利于我們了解餐飲業(yè)市場(chǎng)的發(fā)展變化，餐飲業(yè)的發(fā)展需要顧客的支持與青睞，所以從顧客當(dāng)中所得到的咨詢是餐飲業(yè)發(fā)展的方向標(biāo)。餐飲業(yè)作為一個(gè)發(fā)展歷史悠久的行業(yè)，從古至今，其為客人提供外出就餐服務(wù)的社會(huì)機(jī)能并沒有改變。但是隨著社會(huì)生產(chǎn)力的高度發(fā)展，人們生活水平的不斷提高，人們對(duì)餐飲業(yè)的要求也越來越高，使現(xiàn)代餐飲業(yè)朝著設(shè)備舒適、環(huán)境優(yōu)美、產(chǎn)品風(fēng)味突出、服務(wù)質(zhì)量高質(zhì)的方向發(fā)展。隨著餐飲行業(yè)日益成熟、競(jìng)爭(zhēng)也越來越激烈。因此各酒店了解顧客對(duì)本酒店的滿意度也是很有必要性的。顧客的滿意度高，必然會(huì)有很多的回頭客。處理好賓客關(guān)系，酒店的市場(chǎng)客源就會(huì)比較穩(wěn)定，在競(jìng)爭(zhēng)中的優(yōu)勢(shì)就會(huì)凸顯出來。
因此選定了桂林五福家宴餐廳服務(wù)滿意度的調(diào)查主題。做這次調(diào)查的目的是通過確定的調(diào)查，按照實(shí)事求是的原則，分析調(diào)查結(jié)果，了解顧客目前對(duì)酒店餐飲服務(wù)的滿意度，透析其中還存在的問題，或有待改善和規(guī)范的操作性問題。針對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題，提出建議和解決的措施。本次調(diào)查最根本的宗旨是，通過實(shí)踐幫組酒店更好的為廣大顧服務(wù)，求得顧客的滿意。
一、調(diào)查的基本概況
1、調(diào)查的目的及意義：
從顧客的角度講：(1)讓顧客得到跟滿意的服務(wù)(2)增強(qiáng)顧客對(duì)酒店的進(jìn)一步
認(rèn)識(shí) (3)使顧客的各種需求得到滿足
2、調(diào)查對(duì)象：
光臨五福家宴酒店餐飲部的所有顧客
3、調(diào)查地點(diǎn)：
桂林市恭城縣城中西路五福家宴大酒店。
二、調(diào)查的工作內(nèi)容
1、調(diào)查項(xiàng)目
2、調(diào)查方法
(1)問卷調(diào)查法：向光臨貴酒店的顧客發(fā)放問卷表，叫顧客按自己的意愿填寫，在發(fā)放的40份問卷中收回32份，顧客都真實(shí)認(rèn)真的填寫了問卷。
(2)、實(shí)地觀察法：可以到五福家宴酒店餐飲部里面觀察環(huán)境質(zhì)量狀況和它的衛(wèi)生情況
三、調(diào)查分析
1調(diào)查背景分析
餐飲業(yè)目前的發(fā)展概況
餐飲行業(yè)持續(xù)發(fā)展，營(yíng)業(yè)額和就業(yè)人數(shù)都有所增長(zhǎng);雖然餐飲企業(yè)開始重視品牌優(yōu)勢(shì)的塑造，注重企業(yè)規(guī)模的擴(kuò)大，注重利用連鎖經(jīng)營(yíng)和特許經(jīng)營(yíng)的方式進(jìn)行擴(kuò)張，市場(chǎng)的需求中體現(xiàn)出科學(xué)飲食的的時(shí)尚。餐飲業(yè)盡管發(fā)展很快，但還存在著一些制約發(fā)展的問題，主要表現(xiàn)在以下五個(gè)方面：
(1)餐飲產(chǎn)業(yè)集中度較低，企業(yè)間經(jīng)營(yíng)水平差距較大。
(2)餐飲從業(yè)人員素質(zhì)參差不齊，服務(wù)質(zhì)量和管理水平有待進(jìn)一步提高。
條件跟不上。
(4)餐飲業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇，企業(yè)利潤(rùn)率低、附加值小，內(nèi)資餐飲企業(yè)自主創(chuàng)新能力普遍薄弱。
(5)餐飲企業(yè)“走出去”發(fā)展的步伐還不快。
2、數(shù)據(jù)分析及結(jié)論
第一題分析的是員工的服務(wù)態(tài)度
從第二題來看，顧客對(duì)餐廳環(huán)境打分情況。從收回的數(shù)據(jù)來就按，顧客對(duì)餐廳環(huán)境還是很滿意的。
第三題分析的是飲食的種類是否充足
從第三題來看顧客對(duì)飲食的種類的充足度還是很滿意的，對(duì)飲食的味道和衛(wèi)生情況都有不錯(cuò)的評(píng)價(jià)。
第四題分析的是酒水是否充足
從分析來看，顧客對(duì)酒店的酒水的種類不太滿意，建議酒店應(yīng)該在添一些果汁和白酒的種類
第五題分析的是飲食的質(zhì)量
從分析來看，顧客對(duì)酒店飲食的質(zhì)量很滿意，尤其是本酒店結(jié)合桂北地區(qū)特色有桂北各各地區(qū)的特色名菜，口感非常好，選擇性也多。
第六題分析的是餐廳的上菜速度。從分析來看顧客認(rèn)為酒店的上菜速度很快上菜服務(wù)也是影響顧客滿意度的一項(xiàng)重要因素。
第七題分析的是餐飲的價(jià)格
從分析來看該酒店的餐飲價(jià)格很合理，同時(shí)也在顧客顧客的承受范圍之內(nèi)，尤其是宵夜推出的活動(dòng)價(jià)格更加能夠吸引客人。
第八題分析的是食品的衛(wèi)生情況
從分析來看顧客對(duì)酒店的衛(wèi)生情況還是很滿意滿意的，隨時(shí)有走動(dòng)的服務(wù)生在打掃衛(wèi)生，衛(wèi)生這塊酒店還是做的相當(dāng)不錯(cuò)的。
第九分析的是光顧貴酒店的原因
從分析來看服務(wù)周到設(shè)施舒適占了65%的比例，朋友推薦旅行社的占了35%，說明該酒店的聲譽(yù)在桂林市還是很的。
第十題分析的是是否還會(huì)光臨貴酒店用餐
從分析來看大部分的顧客還是會(huì)光臨貴酒店，認(rèn)為該酒店無論在價(jià)格、服務(wù)態(tài)度、環(huán)境舒適度還的非常滿意的。
3、存在的問題
從前面的數(shù)據(jù)分析，我們可以初步得出結(jié)論：目前，桂林市的酒店餐飲服務(wù)的顧客滿意度總體來說是較高的。但是經(jīng)過分析我匯總表，我們也可以發(fā)現(xiàn)存在的一些突出的問題，特別是在規(guī)模比較小的酒店，還有諸多不規(guī)范之處。在此特別提出以下問題：
(1)餐廳就餐環(huán)境問題
在第一題中有42%的顧客選擇了環(huán)境這一選項(xiàng)作為到本餐廳就餐的主要原因。然而在第三題中，則有42.9%的顧客對(duì)酒店就餐環(huán)境打分為70~80分。這說明隨著人們生活水平的提高，人們?cè)絹碓街匾晫?duì)氣氛的營(yíng)造，越來越講究餐廳的就餐情調(diào)。對(duì)就餐環(huán)境的要求也越來越高。然而目前錦鋒大酒店在這方面做的很好，特別是在客流量處在高峰期，餐廳內(nèi)噪音嘈雜，影響客人就餐情緒，該酒店還能處理的完美完善。餐廳的環(huán)境布置非常協(xié)調(diào)，大大突出酒店餐廳的特色，給酒店耳目一新的感覺。
(2)菜肴的衛(wèi)生問題
衛(wèi)生合格是客人對(duì)菜肴最基本的要求,菜肴如果沒有衛(wèi)生保證,對(duì)客人來說,就失去了最基礎(chǔ)的安全保障。當(dāng)餐廳處在高峰期,服務(wù)員的任務(wù)比較急。存在有的服務(wù)員沒有按照規(guī)定得操作標(biāo)準(zhǔn)去操作,在端菜時(shí)手指沾到菜湯,這必然會(huì)引起極大的不滿。在酒店顧客填的意見薄中,就發(fā)現(xiàn)顧客投訴這樣的問題。這是一個(gè)對(duì)酒店形象會(huì)造成很大損害的問題,亟待解決。
(3) 上菜速度存在的問題
從三個(gè)分組的匯總表看,還有46.9%的顧客認(rèn)為上菜速度處于“一般”和“很慢”。上菜速度是客人非常在意的事,上菜的快慢直接關(guān)系到客人對(duì)飯店的評(píng)價(jià),關(guān)系到飯店的經(jīng)濟(jì)利益。假如飯店上菜速度過慢,而又沒有及時(shí)采取補(bǔ)救措施,造成顧客投訴不說,還會(huì)失去回頭客。酒店在上菜速度方面還得有很大的提高。
(4)餐廳服務(wù)員形象的問題
服務(wù)員形象在顧客眼中代表著餐廳的形象,因此餐廳對(duì)服務(wù)員的儀容,儀表要求很高。但從統(tǒng)計(jì)的數(shù)據(jù)看,對(duì)酒店服務(wù)員形象表示"偏差"的顧客占40%。說明在酒店的服務(wù)員儀表上還是很完美。在服務(wù)行業(yè)中,服務(wù)員的儀表,儀容,儀態(tài)是非常重要的服務(wù)要素,餐廳的每一位服務(wù)人員都應(yīng)樹立良好的形象意識(shí),不能因?yàn)橐晃环?wù)員的形象影響到整個(gè)酒店的形象。
四、加快五福家宴酒店餐飲業(yè)發(fā)展的對(duì)策措施及建議
1、加強(qiáng)和完善內(nèi)部管理結(jié)構(gòu)，增強(qiáng)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。
一要抓好體現(xiàn)以人為中心的現(xiàn)代化管理。通過培訓(xùn)、教育、使用開發(fā)等途徑，大力開發(fā)人力資源，培養(yǎng)和造就高素質(zhì)的適應(yīng)知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代要求的現(xiàn)代服務(wù)業(yè)管 理人才，特別是要有勤奮能干的創(chuàng)業(yè)者、高素質(zhì)的管理人員、高水準(zhǔn)的專業(yè)廚師和優(yōu)秀的服務(wù)隊(duì)伍。二是要抓好以餐飲產(chǎn)品為中心的經(jīng)營(yíng)管理。抓品種、抓質(zhì)量、抓服務(wù)、抓環(huán)境、抓信息化、現(xiàn)代化和規(guī)范化管理，并借助廣泛深入和富有成效的創(chuàng)新活動(dòng)，降低成本，提高效益，提高企業(yè)檔次，增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
2、加強(qiáng)規(guī)范餐飲市場(chǎng)行政管理。
一是企業(yè)要制定出適應(yīng)現(xiàn)代消費(fèi)趨勢(shì)，實(shí)行誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的措施和策略，不斷改善和提高服務(wù)質(zhì)量。二是衛(wèi)生、工商、稅務(wù)等部門要出臺(tái)相應(yīng)的管理辦法和政策法規(guī)，嚴(yán)厲打擊虛假?gòu)V告，欺行霸市行為，在政策上加以引導(dǎo)，進(jìn)行有效的行業(yè)規(guī)劃，使其能健康發(fā)展，同時(shí)堅(jiān)決杜絕有關(guān)職能部門對(duì)餐飲企業(yè)的亂收費(fèi)現(xiàn)象。
3、餐飲企業(yè)要體現(xiàn)特色經(jīng)營(yíng)和品牌戰(zhàn)略。
特色和品牌是經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的考驗(yàn)，能夠在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境中脫穎而出，并取得了市場(chǎng)和消費(fèi)者的認(rèn)可，具有較高創(chuàng)新和贏利能力的具體表現(xiàn)。餐飲企業(yè)的特色，重點(diǎn)是菜點(diǎn)的品種和質(zhì)量，但服務(wù)質(zhì)量的高低也不能忽視，必須向消費(fèi)者提供舒適的用餐環(huán)境和良好的用餐氛圍。無論是菜點(diǎn)品種、質(zhì)量、服務(wù)水平，還是用餐環(huán)境，都要充分體現(xiàn)飲食文化和企業(yè)文化，使顧客既能滿足物質(zhì)上的享受，又能滿足精神上的享受。更加要以歷史積淀和文化創(chuàng)新為基礎(chǔ)，挖掘、培育、開發(fā)與創(chuàng)新邕菜系列，鼓勵(lì)企業(yè)研制餐飲名品，通過注冊(cè)商標(biāo)、包裝宣傳民族地方特色菜。
4、要以市場(chǎng)為導(dǎo)向
結(jié)合實(shí)際，創(chuàng)新和正確選擇適合企業(yè)發(fā)展的經(jīng)營(yíng)方式，進(jìn)一步改善消費(fèi)環(huán)境。錦鋒大酒店的餐飲業(yè)要根據(jù)實(shí)際情況，大力推行連鎖經(jīng)營(yíng)、特色快餐和快餐送餐，改變傳統(tǒng)的經(jīng)營(yíng)方式，推動(dòng)了行業(yè)的品牌化和規(guī)?；M(jìn)程。健全的現(xiàn)代化管理系統(tǒng)，完善的經(jīng)濟(jì)管理體系，新產(chǎn)品研發(fā)與創(chuàng)新能力，完善的外賣配送系統(tǒng)，整體營(yíng)運(yùn)管理與督導(dǎo)體系，以及先進(jìn)、科學(xué)、標(biāo)準(zhǔn)化來管理現(xiàn)代化餐飲業(yè)。
5、發(fā)展連鎖經(jīng)營(yíng)
以衛(wèi)生、健康、創(chuàng)新、多元化發(fā)展、高質(zhì)量的服務(wù)為現(xiàn)代化的經(jīng)營(yíng)管理模式，獲取更大的經(jīng)濟(jì)效益。
以上內(nèi)容是對(duì)桂林市恭城縣五福家宴酒店餐飲部調(diào)查結(jié)果的總結(jié)。
桂林采風(fēng)報(bào)告篇十一
昨天，有幸到匯文實(shí)驗(yàn)學(xué)校聽了兩節(jié)課，分別由工作不久的一位小妹妹和我特尊敬的教研員——楊姐姐執(zhí)教.
因?yàn)樗v的正是我們四年級(jí)的《桂林山水》，所以印象特別深，感觸也特別多.
與那位年輕老師相比，實(shí)在有些許慚愧，雖然她的經(jīng)驗(yàn)還不那么豐富，可她對(duì)教材的鉆研卻比我更認(rèn)真，甚至更透徹.比如領(lǐng)悟?qū)Ρ仁址〞r(shí)的適當(dāng)延伸：
（）的大海（）的溪流。
（）的小河（）的瀑布。
（）的西湖。
經(jīng)過這樣一番積累，學(xué)生便更容易理解漓江水的與眾不同.
又如“翡翠”與“碧玉”的區(qū)別，老師講到翡翠是玉石中的極品，更讓學(xué)生對(duì)這靜、清、綠的江水油然而生喜愛之情.
受楊老師的啟發(fā)，我也摒棄了網(wǎng)上那些浮華的資料，開始踏踏實(shí)實(shí)地讀教材.說也奇怪，在眾多資料里“尋她千百度”卻總不出現(xiàn)的靈感這會(huì)兒反而汩汩而出.授課的思路、細(xì)節(jié)的處理，怎樣創(chuàng)設(shè)情境朗讀、怎樣給文章補(bǔ)白似乎一下子全都心中有數(shù)了.
很感謝這次聽課，它使我學(xué)到的不單是一篇課文該如何講，也不單是課堂上該如何“出彩”，更多的還是怎樣才能講一節(jié)“良心課”.
桂林采風(fēng)報(bào)告篇十二
采風(fēng)地點(diǎn)：河南(云臺(tái)山、焦作影視城、開封府)。
正文：6月28日，凌晨四點(diǎn)，我們帶上行李上了去河南的車。在漫長(zhǎng)的旅途中，我們頂著一張隔夜的倦容在半夢(mèng)半醒間發(fā)現(xiàn)黑眼圈暈染在了眼睛周圍，到了焦作飯館吃午飯卻發(fā)現(xiàn)自己其實(shí)一點(diǎn)都不餓，無奈下午要登云臺(tái)山，逼著自己吃下了些許小米粥與大白饅頭，其實(shí)番茄炒蛋是好滋味的。
在盤山公路上顛簸之時(shí)，看見美麗的子房湖，寬闊平靜，子房湖因西漢名臣張良張子房在此隱居而得名，是云臺(tái)山__區(qū)最大的湖泊水體景觀。全長(zhǎng)4000米，最深處約65米，湖面波光瀲滟，湖水清澈幽靜，湖周峰巒起伏，2002年6月，湖內(nèi)首次發(fā)現(xiàn)了桃花水母，桃花水母與野馬、大熊貓共同被列入國(guó)家瀕危野生動(dòng)物紅色名錄。它是地球上最原始、最低等的無脊椎動(dòng)物之一，最早誕生於5.5億年前，因形狀如桃花花瓣而得名，桃花水母對(duì)水環(huán)境要求極高，它的發(fā)現(xiàn)對(duì)景區(qū)生態(tài)環(huán)境保護(hù)工作無疑是一個(gè)最有力的肯定。
約莫十分鐘左右，我們終于到了云臺(tái)山最著名經(jīng)典——紅石峽，果然石頭都是赤色的。游覽所需要的大致時(shí)間：一個(gè)半小時(shí)左右，全長(zhǎng)1500米，單行線景點(diǎn)，峽谷極品紅石峽，集秀、幽、雄、險(xiǎn)于一身，容泉、瀑、溪、潭于一谷，素來享有“盆景峽谷”的美譽(yù)。峽谷深68米，外曠內(nèi)幽，奇景深藏，兩岸峭壁山石秀麗，仿佛鬼斧神工雕鑿而成的一個(gè)巨大盆景，又似名山大川的濃縮，園林專家稱之為“自然山水精品廊”。紅石峽的地層結(jié)構(gòu)，從上到下分別是4億年前奧陶系石灰?guī)r，4.7-5.1億年前寒武系的石灰?guī)r，10到14億年年前中元古代紫紅色石英砂巖。另外在紅石峽的白龍?zhí)?，地質(zhì)專家還發(fā)現(xiàn)了34億年前的鋯石，是目前地球上發(fā)現(xiàn)的最古老的巖石。峽谷內(nèi)留存有角度不整合、波痕石、丹崖斷墻、龜背石、角度不整合等地質(zhì)遺跡。聯(lián)合國(guó)教科文組織地學(xué)部主任伊德博士實(shí)地考察景區(qū)后，感嘆到：“我不得不承認(rèn)，云臺(tái)山是一個(gè)獨(dú)一無二、不可比擬的地質(zhì)公園。它給我的印象是一部樂章，是一首貝多芬的交響樂，是一首最美妙的山水交響樂?！?/p>
然后我們又是顛簸的下了山，后來我才知道，那些長(zhǎng)長(zhǎng)短短的山洞其實(shí)叫疊彩洞，是當(dāng)?shù)厝嗣癜l(fā)揚(yáng)“愚公”精神，從1977年至1987年，歷時(shí)十年，戰(zhàn)天斗地的杰作，它由大小19個(gè)洞組成，隧洞全長(zhǎng)4831米，上下落差912米，洞內(nèi)均為180度的轉(zhuǎn)彎，車輛在此每走百米，海拔平均上升5米。首尾相連、曲洞連環(huán)，說真的，知道它也屬于一個(gè)景觀，也不明白為什么會(huì)起這么夢(mèng)幻的名字，因?yàn)槲覜]有看見彩，疊也是勉強(qiáng)能算而已。 (說癡話了，我只是兀自的胡說罷了)。
第二天我們一行又去了潭瀑峽，游覽所需要的大致時(shí)間：全長(zhǎng)2000米，大約需要一個(gè)半小時(shí)左右。瀑峽是云臺(tái)山峽谷極品的主要代表，谷內(nèi)風(fēng)光怡人，宛若江南?！叭揭蝗⑽宀揭黄?、十步一潭”是潭瀑峽秀美風(fēng)光的真實(shí)寫照。景區(qū)內(nèi)各種靈動(dòng)的飛瀑走泉相互映襯，形色各異。多達(dá)幾十處的瀑布景觀更是爭(zhēng)奇斗艷、引人入勝。在這里可以欣賞到耳鬢廝磨，切切私語的情人瀑;四季長(zhǎng)流，珠簾高掛的水簾洞;渾然天成的丫字瀑，五谷豐登，六畜興旺的豐收?qǐng)D;還有龍鳳呈祥的龍鳳壁;宛若仙子的蝴蝶石石硯磨穿的洗硯池。經(jīng)專家考證，潭瀑峽內(nèi)的不老泉集太行山夏雨冬雪，滲漏流動(dòng)五十余公里，是不可多得的優(yōu)質(zhì)礦泉水。《__縣志》載魏晉時(shí)期逸人王烈，渴飲此泉，餓食黃精，壽至338歲，仍然健步如飛。所以在不老泉處接水的那些游客們跟搶命似的擁堵在那里，令人生厭。我不躺著渾水與同座的友人接了些旁支的泉水潤(rùn)唇。潭瀑峽是子房湖的一個(gè)源頭。溝長(zhǎng)1270米，南北走向。溝東面，峭壁聳翠。溝西面，競(jìng)秀峰參差俏麗，峰群一字排列，峰峰直立，爭(zhēng)奇斗異。在曲曲彎彎的溝槽內(nèi)，瀠洄著一條會(huì)唱歌、會(huì)跳舞的溪水，這條能歌善舞的溪水叫小龍溪。它的溪床，由一層層高低不一、色彩有別、寬窄不同、曲折有致、形態(tài)各異的自然山石臺(tái)階所組成。小龍溪?jiǎng)t像一隊(duì)美麗的歌舞明星，以層層臺(tái)階作舞臺(tái)載歌載舞，翩翩歷階而下。并在每個(gè)石階舞臺(tái)上，表演出精彩的節(jié)目，奉獻(xiàn)出妙不可言的美景?；虮滩ㄊ幯?，或?yàn)橄?，或分水涓涓?xì)流，或匯合湍湍激流，或傾瀉、或跌落成為銀光閃閃的瀑布，瀑下積水，成為彩潭。色澤悅目，清音悅耳。在去蝴蝶潭的路上有一瀑，名曰：情人瀑，是群瀑自高巖跌落，瀑分三層，且每個(gè)斷層都有兩條瀑布相吸相融流入一個(gè)潭里，如情人耳鬢絲磨，竊竊私語。于是乎此處也成為了有客人景象留影的地方，堵住了上山的石階，我久久不能從人流中走出，被夾其中生不如死。在最后登頂蝴蝶潭的地方有塊巨大的方形石，一劈為二——試劍石，傳說唐王李世民在討伐 劉武周時(shí)，竹林七賢之一向秀的后代向李世民獻(xiàn)寶劍，名曰：嵇康劍。李世民執(zhí)此劍朝此青石連劈兩下，至此石上仍留有劍痕。在蝴蝶潭稍事休息便走了下山的路，在蝴蝶潭我沒看見蝴蝶，也沒看見類似蝴蝶的東西，卻見有垂髫小兒在潭中小解。出了潭瀑峽便想去旁的獼猴谷瞧瞧，聽導(dǎo)游說游覽所需要的大致時(shí)間：一小時(shí)左右，景點(diǎn)內(nèi)還有免費(fèi)獼猴表演，每天6場(chǎng)，說那些猴兒都是大眼睛雙眼皮甚是討人喜愛的，于是提起興致前去，剛走幾步見一個(gè)大鐵籠子，里面幾只強(qiáng)壯的猴兒懶散的閑踱，依我看和狗無異，聽旁人說谷里有散養(yǎng)的猴不是這般光景的，卻也了無興趣，于是轉(zhuǎn)回了停車場(chǎng)。
午飯后驅(qū)車茱萸峰，茱萸峰是歷代文人墨客，僧道修行的圣地，這里植被茂密，古樹參天，有千年名樹紅豆杉，五角楓，太行花，森林覆蓋率高達(dá)93%，有天然氧吧之美譽(yù)。踏千階的云梯棧道登上海拔1308米的茱萸峰頂，但見群山連綿、峰涌云動(dòng)，使人頓生“會(huì)當(dāng)凌絕頂，一覽眾山小”的豪邁氣慨。唐代大詩(shī)人王維曾登臨此峰寫下“獨(dú)在異鄉(xiāng)為異客，每逢佳節(jié)倍思親。遙知兄弟登高處，遍插茱萸少一人”的千古名句，峰頂?shù)年柟鈺竦萌似つw疼，因?yàn)槁猛緞陬D登峰的人并無多少，而我卻是登峰一行人中第一個(gè)登上茱萸峰的人。
第三天——青龍峽，青龍峽作為云臺(tái)山的主要景點(diǎn)之一，有“云臺(tái)山第一大峽谷”的美譽(yù)，這里瀑飛泉懸，潭幽溪清，山水含情，草木解意，自然的靈性和生命的靈動(dòng)在這里演繹得生靈活現(xiàn)，狂然的心跳和怦然的心動(dòng)在這里揮灑得淋漓盡致，堪稱生態(tài)旅游、休閑避暑的好去處。景區(qū)距__市區(qū)33公里，面積約108平方公里，由7大游覽區(qū)共計(jì)100多個(gè)景點(diǎn)組成，景區(qū)內(nèi)峽長(zhǎng)谷幽，山青水碧，群峰競(jìng)秀，層巒疊嶂，峰回路轉(zhuǎn)，曲徑通幽，植被繁茂，氣候獨(dú)特，峰、崖、嶺、臺(tái)、石各有千秋，泉、潭、瀑、溪、洞各具特色，秀色天成，堪稱山水畫廊。站在峽谷頂部俯瞰青龍峽，但見峽谷之上群峰對(duì)峙，錯(cuò)落有致，云縈霧繞，煙波浩淼，且能夠聽到悅耳的鳥鳴和涓涓的流水聲，但無論站在哪個(gè)位置，無論從哪個(gè)角度，都無法看清峽谷的全部，無法看到水流的方向，看谷不見谷，聞水不見水，恍如夢(mèng)境。青龍峽天然雕飾，富于意蘊(yùn)。在長(zhǎng)約7.5公里的峽谷底部，泉潭瀑溪放眼皆是，一泉一景，一潭一色，一瀑一姿，一溪一態(tài)，潭潭相映，瀑瀑相連，噴珠濺玉，色澤如繪：那波瀾壯闊的望龍瀑，那神奇獨(dú)特的倒流泉，那妙不可言的七彩潭，那堪稱一絕的“石上春秋”，那獨(dú)具特色的溶洞景觀，再加上天然原始的植物群落，構(gòu)成了一幅幅極富創(chuàng)意的山水畫卷?！扒嗌奖趟椙帻垼鄯辶髟瓢玳L(zhǎng)空”。山體的雄偉與險(xiǎn)峻，深谷的迂回與奧妙，碧潭的清幽與靜謐，瀑溪的秀麗與靈性，力與美在此完美結(jié)合，動(dòng)與靜在此巧妙融匯，天地人在此融為一體?？上覀?nèi)r(shí)水少的可悲。
第四天——焦作影視城，我不喜歡。
第五天——我們游覽開封府，品味大宋文化;拜包龍圖，領(lǐng)略人間正氣。開封府歷史悠久，名揚(yáng)中外，為北宋時(shí)期“天下首府”，規(guī)模龐大，氣勢(shì)宏偉。許多歷史名人如寇準(zhǔn)、范仲淹、包拯、歐陽修等都曾任“開封府”尹。特別是包拯任“開封府”尹時(shí)，鐵面無私，執(zhí)法如山，包龍圖扶正祛邪、剛直不阿、美名傳于古今。一曲“包龍圖打坐在開封府”，令人蕩氣回腸，引起幾多瑕思神往,被后世百姓所稱道。許多人不惜跋山涉水，專程到開封拜謁包公，尋訪“開封府”。開封府依北宋營(yíng)造法式建造，以正廳(大堂)，議事廳，梅花堂為中軸線，輔以天慶觀，明禮院，潛龍宮，清心樓，牢獄，英武樓，寅賓館等五十余座大小殿堂。作為主題景區(qū)，開封府堅(jiān)持動(dòng)靜結(jié)合，雅俗共賞，歷史與演義相映成趣的經(jīng)營(yíng)理念。進(jìn)開封府，大家正巧遇上《鍘美案》的表演。配音和表演者在這么熱的天氣里還是很賣力的。
桂林采風(fēng)報(bào)告篇十三
很久以前便知道桂林山水甲天下，一直以來令我魂?duì)繅?mèng)繞心馳神往，集體的桂林采風(fēng)行終于圓了我多年的夙愿。
采風(fēng)5.3晚開始了我們?yōu)槠谝恢艿墓鹆植娠L(fēng)之旅：
始記。
不知道什么時(shí)候起，車窗外下起了蒙蒙的小雨，揉著惺忪的睡眼，一看時(shí)間6：30了，按時(shí)間算應(yīng)該已經(jīng)要到桂林了，想到這就一骨碌爬起來了，透過車窗，欣賞窗外的晨景。
桂林的早上真美，確切的說是下著毛毛小雨的桂林早上很美，朦朦朧朧，山頂上盤旋白白的云霧，方佛山真要跟天相連接了。我想如果站在一個(gè)制高點(diǎn)看桂林肯定是一幅煙雨朦朧的墨畫。
走出車廂，感覺置身暖氣之中，火車內(nèi)的冷氣凍得我們瑟瑟發(fā)抖，一出來反而覺得不適應(yīng)了，天好像沒有完全亮完，看著熙熙攘攘的人都拎著大件的行李，疲憊地前行，忍著倦意，掏出相機(jī)，很隨意地按了快門，照片中的景象顯得虛幻，給人很疲憊很朦朧的感覺，就像一個(gè)剛睡醒的人。
第一次到桂林，轉(zhuǎn)了大半個(gè)早上的公車才找到朋友，加上坐火車的時(shí)間已足足坐了12個(gè)鐘頭的車，對(duì)于暈車的我來說是一個(gè)強(qiáng)大的挑戰(zhàn)，我很吃驚我自己的毅力，居然沒倒。果然就在到達(dá)了集合點(diǎn)，我自己佩服完自己的堅(jiān)強(qiáng)后見到了床馬上倒了起來已經(jīng)是晚上7點(diǎn)多了算起來將近睡了6個(gè)多小時(shí)，共同聚餐后我們開始了游夜市、榕湖。
桂林夜景記行。
桂林的夜市甚是熱鬧，各種各樣的特產(chǎn)，古靈精怪的工藝品、品種繁多的玉石、桂林小吃、書畫作品、民族服飾等琳瑯滿目。印象最深的是木刻的工藝品，種類很多，有古香古色的擺設(shè)品，民族味兒十足的飾品，稀奇古怪的玩物，真禁不住要佩服制作者的手藝與創(chuàng)意了。攤主們也是為了迎合游客、吸引游客盡腦汁，挖空了心思，端出了各式各樣的大餐供選擇，有歷史的、古董的、也有現(xiàn)代的、有民族的、有中西結(jié)合的、有從外面進(jìn)來的，也有本地生產(chǎn)的，有現(xiàn)成的，也有當(dāng)場(chǎng)制作等等，無不盡其所能，將智力充分發(fā)揮到了極致。
桂林的商人給人的感覺太商業(yè)化了，時(shí)時(shí)刻刻都要提高警惕防備著，一不小心就將你繞進(jìn)去了。之前在網(wǎng)上看到人家說夜市晚上7點(diǎn)就開始了，不到晚上一點(diǎn)不關(guān)市，被人稱之為工藝品一條街，還能真實(shí)親自體驗(yàn)其真實(shí)了。
我們一行十幾人走在這條街上，這條街能看到來自全國(guó)乃至世界各地的人們，不同的膚色不同的語言、不同的興趣愛好、不同的文化素養(yǎng)，組成了一道別樣的風(fēng)景線。
采風(fēng)時(shí)間：20xx年10月13日--20xx年10月27號(hào)。
考察對(duì)象：西湖，烏鎮(zhèn)。
正文：
20xx年10月13日--21日。
經(jīng)歷拉火車一夜的顛簸，我終于踏上這片如詩(shī)如畫的江南土地--杭州，這座素有”人間天堂“美譽(yù)的城市。清新的空氣，精致的城市布局，星羅棋布的街心公園，人們安逸閑適的神情，鉛華淡去，浮躁盡無，這些無一不讓我為之心動(dòng)。坐車的勞累抑郁之情一掃而空，帶著清爽的心情，我游覽這座夕年”暖風(fēng)熏的游人醉，只把杭州當(dāng)汴州“的美麗城市，通過細(xì)心的體味，感悟，對(duì)比以前學(xué)過的知識(shí)和資料，我有拉一些自己新的見識(shí)，現(xiàn)通過幾個(gè)角度，對(duì)西湖境貌總結(jié)如下：
一、從自然地理氣候角度看西湖環(huán)藝。
舊西湖位于杭州市中心，古稱武林水、錢塘湖、西子湖，宋代始稱西湖。而今，西湖水域面積擴(kuò)展為約7平方公里，三面云山環(huán)繞，東部緊臨歷史文化名城杭州，形成以秀美為極致的湖泊型風(fēng)景名勝區(qū)。
從地理上看，西湖有天目山余脈和錢塘江的山川作為依托，形成三面環(huán)山，中涵碧水的湖泊地貌。山不高而層巒疊翠，水不廣而平湖如鏡。湖外有山，山外有江，江湖相映，山川并秀。山水比例尺度恰到好處，給人以自然親切秀逸清雅的美感。湖區(qū)附近建筑充分尊重自然地勢(shì)的起伏陡緩，因地制宜，或在湖傍筑一水榭(平湖秋月)，或在峭壁之側(cè)做半亭之景(六一泉)，或在懸崖之畔做吊腳樓(四照閣)，建筑與自然氣韻相互滲透，色彩調(diào)和，淡雅，最大可能的融入拉周圍環(huán)境中，體現(xiàn)出人與自然的高度和諧統(tǒng)一。
從氣候上看，西湖十景”中由氣候和天氣形成的美景，春有“柳浪聞鶯”;夏有“曲院風(fēng)荷”;秋有“平湖秋月”;冬有“斷橋殘雪”。晨有“蘇堤春曉”;晚有“雷峰夕照”。古人稱西湖“山山水水處處明明秀秀，晴晴雨雨時(shí)時(shí)好好奇奇?！备饔懈鞯牟蕡D，各有各的意趣。這些美景無一不與杭州地區(qū)的氣候環(huán)境有著直接關(guān)系，氣候的好壞直接影響到這幾處景觀的觀賞性和觀賞價(jià)值。
總的來說，一個(gè)好的景致設(shè)計(jì)，地理和氣候變化的因素是需要我以后注意考慮和學(xué)習(xí)利用的。
二、從人文歷史文化角度看西湖環(huán)藝。
杭州是一座歷史悠久的文化名城，而西湖更是歷代文人騷客的揮毫潑墨的聚集地中的明珠?！八鉃囦偾绶胶?，山色空蒙雨亦奇。欲把西湖比西子，淡妝濃抹總相宜。”千年的積淀使得她比其他地方擁有更深厚的歷史文化底蘊(yùn)。西湖區(qū)附近的園林建筑則充分的把這深厚文化底蘊(yùn)從另一個(gè)側(cè)面表現(xiàn)了出來。
該地區(qū)的園林建筑，多如淡雅的山水畫，建筑精致，布局以自然和諧為基調(diào)，盡可能的利用到周圍的環(huán)境，并容入其中，建筑色彩色調(diào)明快，處處透著一股唐詩(shī)宋詞般的意境美，悠遠(yuǎn)而深刻。例如：十景之一的“柳浪聞鶯”，這里循湖岸行，鋪岸如茵，泉池碧澄，小橋流水，隱約不時(shí)傳來清脆悅耳的鶯啼，這鶯啼點(diǎn)出了靜中聞聲的絕好意境。又有萬樹柳絲倒掛輕垂，猶如一道綠色的帳幔，再加上”晴波淡淡樹冥冥，亂擲金梭萬縷青“的點(diǎn)景之作，意境不可不謂之清幽也。又如”天上月一輪，湖中影成三“素有”小瀛州“之稱的”三潭印月“，通過運(yùn)用亭、榭、橋、石、廊等園林建筑，組成重重層次，構(gòu)成富有變化的景區(qū)。雖然湖中有湖，但不感覺水多，陸地雖狹，卻處處引人入勝，特別是當(dāng)游人踏著那九轉(zhuǎn)三回三十個(gè)彎的九曲橋，來到碑亭和”我心相印“亭時(shí)，景色變化其妙無窮。從曲橋的湖面望去，那亭亭玉立的三塔正好在”心心相印“亭的兩旁和中間圓洞門的框景之中，如是在中秋賞月，那皓月中天，塔內(nèi)燈光、月色、湖波、塔影，相映成趣，詩(shī)情畫意，盡蘊(yùn)育其中。
三、從建筑風(fēng)格上和環(huán)藝設(shè)計(jì)角度看。
該地區(qū)環(huán)藝設(shè)計(jì)效法自然而又高于自然。寓情于景，情景交融，極富詩(shī)情畫意，具有典型的江南園林建筑風(fēng)格，極力創(chuàng)造體現(xiàn)人與自然的高度和諧統(tǒng)一。在具體造園的手法上，如為了創(chuàng)造美好的園林意境，造園中很注意引注泉流，或?yàn)槌卣?，或?yàn)槲⒖s的飛瀑。臨水又置以亭、榭等，注意劃分景區(qū)和空間，在大范圍內(nèi)組織小庭院，并力求建筑的造型、大小、層次、虛實(shí)、色彩并與石態(tài)、山形、樹種、水體等配合默契，融為一體，具有曲折、得宜、描景、變化等特點(diǎn)，構(gòu)思新穎奇特。整體建筑風(fēng)格上不同于北方的厚重粗曠豪邁和嚴(yán)格等級(jí)制度下規(guī)整的結(jié)構(gòu)布局，該區(qū)建筑布局靈活多變，以自然天道和諧為主，婉約精致而園景很少重復(fù)。
典型的如郭莊：園內(nèi)臨流建閣，有船塢、假山，高低錯(cuò)落有秩。同時(shí)該園還大量吸收蘇州園林的建園手法和紹興景致的特色(如園中兩個(gè)池塘，一個(gè)是自然形態(tài)，湖石堆砌，池畔曲廊，宛若蘇州園林;另外一個(gè)是石板砌成的方池，顯是紹興風(fēng)格。)靈活而深富意境之美。
步入郭莊，先見”靜必居“，后入”一鏡天開“。前為宅園部分，是當(dāng)年主人居家會(huì)客處。后為園林部分，是以水為主題的精致花園，也是郭莊特色集中體現(xiàn)的部分。進(jìn)門經(jīng)復(fù)廊幾經(jīng)周折到正廳，上懸以匾額”香雪分春“。后堂舊有的一幅楹聯(lián)重新制作后掛在庭前：”紅杏領(lǐng)春風(fēng)，愿不速客來醉千日;綠楊足煙水，在小新堤上第三橋“。頓時(shí)把人引入了高雅的意境。這是一座頗具浙江民居特色的四合院，左右?guī)亢秃筇脴?gòu)成一小院，院中清一色的石板鋪裝，中間是一個(gè)用石板欄桿圍成的`方池，池中涓涓細(xì)流不斷，形成江南居民特有的恬靜氣氛。園中的曲廊、池閣、后山、石橋形成了一幅精致的景色。湖畔的”乘風(fēng)邀月“軒，敞室臨湖，正對(duì)六橋煙柳，覽盡湖光山色。晴日月夜，確有乘風(fēng)邀月之妙趣。還有假山上的”賞心悅目“亭，居高臨下，四周湖山秀色盡收眼底，令人心曠神怡。中秋月夜，若能在亭中吟飲賞月，那真可謂神仙之樂。還有相鄰的一處佳景是二層樓的”景蘇閣“，原是繡樓，面臨蘇堤壓堤橋，背后有寧?kù)o雅致的花園，此處也是庭園的主體建筑，樓下曾是主人下棋彈琴場(chǎng)所，樓上陳列著文房四寶，是當(dāng)年主人詠詩(shī)作畫的地方。矮墻月門前分別題曰：”枕湖“、”摩月“。站在月門里透視，可見葛嶺等倩影，如攝入畫中一般，倍添人們游園的興致。跨出月門，便是船塢，不由引人下船，去暢游西湖美景。
在現(xiàn)代代城市發(fā)展中，該區(qū)極注意開發(fā)，利用原有的自然美景，逢石留景，見樹當(dāng)蔭，依山就勢(shì)，按坡筑庭等因地制宜的造園，又新建立出一系列典型如”新西湖十景“。使的整個(gè)城市呈現(xiàn)出建筑，人文，自然和諧統(tǒng)一的風(fēng)貌。
如何能把天人和一的建筑思想和以人為本的居家環(huán)境要求容入到設(shè)計(jì)理念當(dāng)中，杭州之行給我深深上拉一課。
如果說杭州之行園林讓我感受到的是精致細(xì)膩的貴族氣息，那么無疑烏鎮(zhèn)帶給我的就是如小家碧玉般的溫婉淳樸和自然。那是一份江南水鄉(xiāng)所獨(dú)有的寧?kù)o致遠(yuǎn)。
小橋，流水，人家”是烏鎮(zhèn)的真實(shí)寫照。全鎮(zhèn)以河成街，橋街相連，依河筑屋，深宅大院，重脊高檐，河埠廊坊，過街騎樓，穿竹石欄，臨河水閣，古色古香，水鎮(zhèn)一體，呈現(xiàn)出一派古樸、明潔，幽靜的韻味。
從格局上來說，河網(wǎng)在烏鎮(zhèn)內(nèi)和主干道重合，連橋成路，流水行船，作成亦路亦水的形式。水網(wǎng)體系聯(lián)結(jié)京杭運(yùn)河、太湖和烏鎮(zhèn)的池塘、水井，理想的解決了農(nóng)作、飲用、排水、觀賞、運(yùn)輸?shù)人畣栴}。
在烏鎮(zhèn)很少見常因風(fēng)水而設(shè)的斜門左道，為避免氣沖而立的屏墻、照壁和當(dāng)路放置的“泰山石敢當(dāng)”等符鎮(zhèn)，而是多軸線明確、卑尊有序的各式住宅。據(jù)導(dǎo)游介紹，這是因?yàn)楫?dāng)?shù)厣钍苋寮椅幕蛥窃轿幕挠绊懰鶎?dǎo)致的。
從特色建筑上看，烏鎮(zhèn)與眾不同的是沿河的民居有一部分延伸至河面，下面用木樁或石柱打在河床中，上架橫梁，擱上木板，當(dāng)?shù)厝朔Q“水閣”，這是烏鎮(zhèn)所特有的風(fēng)貌。水閣三面有窗，憑窗可觀市河風(fēng)光。
從某種意義上來說，水閣是烏鎮(zhèn)的靈氣所在，雖然它沒有奢華，難比高樓。但有了水閣，烏鎮(zhèn)的人與水更為親密;有了水閣，烏鎮(zhèn)的風(fēng)貌更有韻味;有了水閣，烏鎮(zhèn)的氣質(zhì)更為悠雅;有了水閣，烏鎮(zhèn)的歷史添了一份委婉。水閣是烏鎮(zhèn)的獨(dú)創(chuàng)，也是烏鎮(zhèn)的魅力所在。
橋是江南水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)不可或缺的因素。而烏鎮(zhèn)也不例外。據(jù)說烏鎮(zhèn)歷史上橋梁最多時(shí)有120多座，真正是“百步一橋”，而現(xiàn)在仍然有30多座。
我只有幸游覽拉西柵的通濟(jì)橋、仁濟(jì)橋，中市，東柵的應(yīng)家橋、太平橋、仁壽橋、永安橋、逢源雙橋，南柵的福興橋，浮瀾橋和北柵的梯云橋，利濟(jì)橋。有些橋上還刻有古人的題詞(如通濟(jì)橋：“寒樹煙中，盡烏戌六朝舊地;夕陽帆外，是吳興幾點(diǎn)遠(yuǎn)山?！薄巴ㄔ崎T開數(shù)萬家西環(huán)浙水;題橋人至三千里北望燕京?！?深含歷史文化的韻味，顯得古樸滄桑。正是這些橋把小鎮(zhèn)各個(gè)部分聯(lián)系起來，使整個(gè)小鎮(zhèn)呈現(xiàn)出“小橋，流水，人家”的風(fēng)貌，使得動(dòng)靜結(jié)合把人與自然緊密聯(lián)系在拉一起。
烏鎮(zhèn)的石板小巷自然而然的融入在水與橋的山水畫中，渾然天成。微濕的青板石路讓人不由聯(lián)想到雨打芭蕉，在煙雨朦朧的水鄉(xiāng)盡頭會(huì)不會(huì)有一個(gè)有著丁香一樣芬芳的美麗姑娘，帶著淡淡的憂愁在等著歸人，如夢(mèng)如幻。而現(xiàn)在依然在小巷居住的人們所帶來的生活氣息，又讓人感覺親切溫暖。巷深而不失意境，在很多古鎮(zhèn)中很難得。
從美學(xué)的角度來看整個(gè)烏鎮(zhèn)：
形式上，均衡的整齊美。一塊塊磚疊壘的墻，一條條石板鋪成的路，街邊的一間間店鋪，河邊的一間間小屋，它們平行相連或保持一定距離，表現(xiàn)出自然狀態(tài)下的整齊美。裝飾紋樣上多采取二方連續(xù)的紋樣，伴著蜿蜒曲折的街道，錯(cuò)落有致的老房子，給人一種運(yùn)動(dòng)的秩序美感。
藝術(shù)上，美感來源于她的客觀形式美，色調(diào)的同一性，黛瓦粉墻，黑白二色。以灰色為主基調(diào)，色彩的明度不高，和諧淡雅，建筑安排變化而統(tǒng)一。
環(huán)境氛圍上，寧?kù)o感是古鎮(zhèn)美的另一個(gè)方面。古鎮(zhèn)的氛圍是非常閑適的，所有活動(dòng)都是自主的，與現(xiàn)代都市的競(jìng)爭(zhēng)壓抑形成鮮明的對(duì)比，漫步在寧?kù)o的石板巷，傾聽腳步在另一小巷上的回音篤篤，可以得到心理上的放松和解脫。
背景文化上，歷史厚重感。她的布局、建筑空間形式是千百年來人們生活逐步形成的，背后映射著歷史滄桑感。每一塊石頭、每一塊磚都記載無數(shù)被遺忘的故事，凝聚了古代東方文化。
總的來說，烏鎮(zhèn)之美在于她因地制宜的格局和獨(dú)具江南韻味的建筑，吳山越水賦予她容顏，勤勞的人民賦予她靈氣，讓人身處其中不由感到天人和一，上善若水。
結(jié)尾語：
這次采風(fēng)考察總體來說收獲是豐富的，不僅更加清晰的了解拉江南水鄉(xiāng)文化對(duì)建筑風(fēng)格的影響，更深刻的理解拉天人和一和以人為本思想在建筑裝飾上的內(nèi)涵和影響，找到拉自己以后需要注意的地方和設(shè)計(jì)的一些靈感方向，為以后百尺竿頭更進(jìn)一步打下拉好的基礎(chǔ)。
桂林采風(fēng)報(bào)告篇十四
本次研修，我認(rèn)真地觀看了一師一優(yōu)課活動(dòng)中六位優(yōu)秀教師的課堂實(shí)錄，受益匪淺。其中范振華老師執(zhí)教的《桂林山水》一課給我印象最深。
《桂林山水》一文，作者抓住桂林山水的奇特、秀麗、險(xiǎn)峻和漓江水的平靜、清澈、碧綠的特點(diǎn)，進(jìn)行了具體而生動(dòng)的描繪，抒發(fā)了作者熱愛祖國(guó)錦繡山河的真摯情感。這是一篇文質(zhì)兼美、寫景抒情的好范文。如何挖掘文章中的美，讓學(xué)生深刻地感愛美呢？范振華老師的教學(xué)讓我耳目一新。
一、設(shè)境激趣，觸發(fā)美“感人之心，莫先乎情”。課始，教師精心設(shè)計(jì)導(dǎo)語，并適時(shí)配上絢麗多姿的畫面，創(chuàng)設(shè)情景。教師以飽滿的精神，親切的語言打動(dòng)學(xué)生的心靈，以“師情”動(dòng)“生情”，以“師情”激“生情”，師生的情感融洽地交織在一起，學(xué)生沉醉其間，為桂林山水的奇秀之所動(dòng)、所感，油然產(chǎn)生美的遐想，心駐神往，激發(fā)了他們學(xué)習(xí)的欲望。
二、潛心品讀，體驗(yàn)美兒童的心靈最敏感，他們能準(zhǔn)確捕捉到教師語言中“情”的信息，進(jìn)而領(lǐng)悟“情”中之“理”。因此，教師以美的語言作為美的品德的載體，深入學(xué)生幼小心靈，達(dá)到“潤(rùn)物細(xì)無聲”的教育效果。在課堂教學(xué)中，教師運(yùn)用朗讀的方式感染學(xué)生激發(fā)學(xué)生審美情趣。例如:在讀“波瀾壯闊”一詞時(shí)，教師向?qū)W生展示一幅浩渺無邊的大海圖，引導(dǎo)學(xué)生用雄壯、渾厚的重音朗讀，讓他們感染到大海喧鬧的動(dòng)態(tài)美;在讀“水平如鏡”這詞時(shí)，則要求學(xué)生用輕柔的聲音讀西湖的水，讓他們感染到那種無聲無息的恬靜的美。課文語言的音韻美，能引起學(xué)生的興趣，加上語調(diào)的輕重緩急，抑揚(yáng)頓挫，富有節(jié)奏感，更吸引學(xué)生的注意力，使學(xué)生感到審美的愉悅。
三、讀中感悟，感受桂林山水的美。在教學(xué)中，老師采用了多種形式的朗讀。讓學(xué)生讀中有思考，讀中有感悟。學(xué)生對(duì)讀書的思考和感悟往往還停留在表層，在教學(xué)中老師不斷引導(dǎo)和點(diǎn)撥，應(yīng)該說這節(jié)課中，文本的朗讀是充分的扎實(shí)的，主要包括朗讀整篇課文或自然段、抓住關(guān)鍵詞句朗讀。首先讓學(xué)生充分練讀后根據(jù)自己的感悟，把自己喜歡的段落語句讀給老師同學(xué)聽，師生共同評(píng)議。學(xué)生有了充分的自由，變得愛讀，想讀，帶著情感和體會(huì)理解課文內(nèi)容，讀出文章的味道，語感也便隨之產(chǎn)生了，使之內(nèi)化為自己的語言。在這樣的課堂上，學(xué)生作為審美的主體，通過感官與心智去感受、去體驗(yàn)。
四、抒情表達(dá)，人們?cè)谛蕾p各種美的事物而產(chǎn)生美感時(shí)，總是有賴于直觀的形象，只有通過生動(dòng)具體的形象，才能深入領(lǐng)會(huì)它內(nèi)在的本質(zhì)，從而得到情感的愉快。在教學(xué)時(shí)，教師以圖像為主來展示形象美，欣賞景美。例，教師在講解中根據(jù)課文描述演示錄像，如，有的山形像一位老人伸展雙臂，滿臉笑容地歡迎八方游客;有的像大象貪婪地吮吸著清涼甘甜的江水;有的像一只高大的駱駝眺望遠(yuǎn)方;還有的像初生的新筍充滿生機(jī)......這些形象生動(dòng)的畫面充分突出了桂林山的特點(diǎn)，讓學(xué)生頭腦中構(gòu)成-幅幅栩栩如生的美麗圖畫，引人入情入景。
語言訓(xùn)練能使學(xué)生深深感受到祖國(guó)山河秀麗多姿，從而產(chǎn)生熾熱的愛國(guó)之情。在本節(jié)課中，教師不僅是教學(xué)的設(shè)計(jì)者、教學(xué)過程的組織者、指導(dǎo)者，同時(shí)又是參與討論的學(xué)習(xí)者，生生互動(dòng)，師生互動(dòng)，并運(yùn)用多媒體提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，達(dá)到了相學(xué)相長(zhǎng)的教學(xué)效果。
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