計劃是為了規(guī)劃未來的行動和達成目標而制定的一種計劃性安排。一個好的計劃應該具備具體、可行和量化的特點,以避免模糊和籠統(tǒng)。以下是一些關于計劃制定和執(zhí)行的心理學原理和方法,可以幫助我們更好地理解和應用計劃。
銷售店長工作計劃與安排篇一
剛做兩個月的店長一些問題還不會處理,部分原因在于我的工作經(jīng)驗不足,這段時間處于迷茫期,為了使工作能力得到提升,認真做好一名店長,現(xiàn)將工作計劃如下:
1、加強規(guī)范管理,鼓勵員工積極性,樹造良好形象。加強員工間的交流與合作,不斷規(guī)范管理,除了每天要打掃店內外的衛(wèi)生外,每周還要進行一次大掃除,尤其是對產(chǎn)品的貨架展示進行了合理調整,使店內整潔、有序,樹造了良好的形象。
認真貫徹公司的經(jīng)營方針,同時將公司的經(jīng)營策略正確并及時的傳達給每個員工,起好承上啟下的橋梁作用。
做好員工的思想工作,團結好店內員工,充分調動和發(fā)揮員工的積極性,了解每一位員工的優(yōu)點所在,并發(fā)揮其特長,做到量才適用。增強本店的凝聚力,使之成為一個團結的集體。
以身作則,做員工的表帥。不斷的向員工灌輸企業(yè)文化,教育員工有全局意識,做事情要從公司整體利益出發(fā)。
加強和各部門、各兄弟公司的團結協(xié)作,創(chuàng)造最良好、無間的工作環(huán)境,去掉不和諧的音符,發(fā)揮員工最大的工作熱情,逐步成為一個最優(yōu)秀的團隊。
3、按時上下班,做到不遲到,不早退,認真完成當日工作
4、當顧客光臨時,要注意禮貌用語,積極熱情為顧客服務,做到要顧客高高興興的來,滿滿意意的走,樹立良好的服務態(tài)度和工作形象。
樹立對公司高度忠誠,愛崗敬業(yè),顧全大局,一切為公司著想,為公司全面提升經(jīng)濟效益增磚添瓦。
銷售店長工作計劃與安排篇二
做好與店員的溝通,對有困難的店員即使給予幫助和關心,使其更專心的投入工作。做到公平公正,各項工作起到帶頭作用,接下來讓我們一起看看吧!
作為一名店長,要搞好店內團結,指導并參與店內的各項工作,及時準確的完成各項報表,帶領店員完成上級下達的銷售任務并激勵員工,建立和維護顧客檔案,協(xié)助開展顧客關系營銷,保持店內的良性庫存,及時處理顧客投訴及其他售后工作。
一、早會---儀容儀表檢查,開心分享工作心得及服務技巧,昨日業(yè)績分析并制定今日目標,公司文件通知傳達。
二、在銷售過程中盡量留下顧客的詳細資料,資料中應詳細記載顧客的電話、生日和所穿尺碼??梢砸赞k理貴賓卡的形式收集顧客資料,并達成宣傳品牌,促成再次購買的目的,店內到新款后及時通知老顧客(但要選擇適當?shù)臅r間段,盡量避免打擾顧客的工作和休息),既是對老顧客的尊重也達到促銷的目的,在做好老顧客維護的基礎上發(fā)展新顧客。
三、和導購一起熟知店內貨品的庫存明細,以便更準確的向顧客推薦店內貨品(有些導購因為不熟悉庫存情況從而像顧客推薦了沒有顧客適合的號碼的貨品造成銷售失敗)。 及時與領導溝通不沖及調配貨源。
四、做好貨品搭配,櫥窗和宣傳品及時更新,定時調場,保證貨品不是因為賣場擺放位置的原因而滯銷。指導導購做好店內滯銷品和斷碼產(chǎn)品的適時推薦,并與領導溝通滯銷貨品的具體情況以便公司及時的采取相應的促銷方案。
五、調節(jié)賣場氣氛,適當?shù)墓膭顔T工,讓每位員工充滿自信,積極愉快的投入到工作中。銷售過程中,店長和其他店員要協(xié)助銷售。團結才是做好銷售工作的基礎。
六、導購是品牌與消費者溝通的橋梁,也是品牌的形象大使,從店長和導購自身形象抓起,統(tǒng)一工作服裝,時刻保持良好的工作狀態(tài),深入了解公司的經(jīng)營理念以及品牌文化,加強面料、制作工藝、穿著保養(yǎng)等專業(yè)知識,了解一定的顏色及款式搭配。最主要的是要不斷的提高導購的銷售技巧,同事之間互教互學,取長補短。
七、做好與店員的溝通,對有困難的店員即使給予幫助和關心,使其更專心的投入工作。做到公平公正,各項工作起到帶頭作用。
八、工作之余帶領大家熟悉一些高檔男裝及男士飾品(如:手表、手包、皮鞋、男士香水、)甚至男士奢侈品品牌(如:lv、zejna、armani、hugo boss等)的相關知識,這樣與顧客交流時會有更多的切入點,更大程度的贏得顧客的信賴。
銷售店長工作計劃與安排篇三
餐飲企業(yè)門店的全體員工是一個有機協(xié)作的工作團隊,而作為這個團隊的帶頭人——店長,有著非常明確的使命和工作職責。
1、店長的使命:
(1)全面落實貫徹公司的營運規(guī)則,創(chuàng)造優(yōu)異的銷售業(yè)績,提供良好的顧客服務。
(2)領導、布置門店各部門的日常工作,在日常工作中深刻理解、把握和弘揚連鎖經(jīng)營企業(yè)的企業(yè)文化。
(3)限度地激發(fā)員工的積極性和創(chuàng)造性,從而營造一個令全體同事心情愉快的工作環(huán)境,使自己成為一名企業(yè)文化最基層的執(zhí)行者和捍衛(wèi)者,可能地為企業(yè)的集體和長遠利益服務。
2、店長的工作職責:
(1)了解連鎖企業(yè)的經(jīng)營理念;
(2)完成公司下達的各項指標;
(3)制定門店的經(jīng)營計劃;
(4)督促各部門工作人員貫徹執(zhí)行經(jīng)營計劃;
(5)組織員工進行教育培訓;
(6)監(jiān)督門店的原料進貨驗收、原料的庫存管理、菜品生產(chǎn)和銷售服務等;
(7)監(jiān)督檢查門店的財務管理;
(8)監(jiān)督人事部門的職員管理以及業(yè)績考核;
(9)執(zhí)行公司下達的促銷活動與促銷計劃;
(10)了解并掌握本店的銷售動態(tài),及時調整菜肴品種和完善菜品質量;
(11)監(jiān)督檢查本店的門面、標識、菜品陳列柜等,維護本店的清潔與衛(wèi)生;
(12)負責處理顧客的投訴與抱怨;
(13)處理日常經(jīng)營中出現(xiàn)的例外和突發(fā)事件;
3、店長的基本素質要求:
(1)指導能力:能拓展下級的視野,畫龍點睛,高瞻遠矚,使其人盡其才,提高業(yè)績的指導能力。
(2)培訓的能力:按已有的規(guī)范管理培育下級,傳授可行的。方法、步驟和技藝,使其在其職盡其責、勝其任;同時還要有找漏補缺,幫助下級盡快改正并培養(yǎng)他們迅速成長的能力。
(3)資訊、數(shù)據(jù)的駕馭能力:信息資料、數(shù)據(jù)的整理、分析,并使之運用到實踐中去,以揚長避短、查漏補缺,加強管理,提升業(yè)績的能力。
(4)組織領導能力:能有效、合理地組織下級,調動員工的積極性,共同完成總公司的既定目標。
(5)正確的判斷能力:對問題、對事件要客觀地評判、正確地分析,并快速解決問題。
(6)專業(yè)技能:經(jīng)營餐飲企業(yè)(飯店)的必備技巧和使顧客滿意的能力。
(7)企劃能力:能有計劃地組織人力、物力、財力,合理調配時間和利用空間,整合資源,提高效率。
(8)管理能力:不斷地找出隱患問題,加強管理,防患于未然,使分店整體運營結構更趨合理。
(9)自我提高、自我完善的能力:不斷學習和更新專業(yè)知識,在餐飲企業(yè)發(fā)展過程中能跟上時代的步伐和企業(yè)一起成長,不斷充實自己,完善自己的能力。
10)誠信的職業(yè)道德:有良好操守和高尚的道德才能顯示出人格的魅力,才能有上行下效的效果。
(11)榜樣和承擔責任的能力:領導是榜樣——;遇事要不推諉、劃清責任、勇于承擔。
1、布置當日工作任務
(1)每天中午開餐前組織員工例會,主要對前一天的工作情況進行總結,及時指出各部門工作中的不足,表揚典型的先進事例;布置當日的工作任務。
(2)傳達公司新的工作理念和工作要求。
(3)宣布對昨天一些事情的處理結果,并提醒各部門防范的具體措施。
2、檢查、督促各部門工作完成情況
(1)定期和不定期地檢查、督促各部門的工作完成情況(或當時的工作秩序情況),并對典型的事例作詳細的記錄。
(2)及時提醒各部門何時應完成哪些工作。
3、了解客人對菜肴、服務質量的評價
(1)及時了解客人對菜肴質量的評價,并及時與行政總廚進行溝通和交流。
(2)及時了解客人對服務質量的評價,并及時與餐廳經(jīng)理進行溝通和交流。
(3)督促行政總廚對廚房菜品進行創(chuàng)新,并組織相關人員進行評價和驗收,同時組織相關人員對服務人員進行創(chuàng)新菜品知識方面的培訓工作。
4、總結當日工作情況并及時匯報
(1)總結當日的工作情況并及時向總公司相關人員進行匯報。
(2)主動與總公司相關人員進行聯(lián)系,詢問是否有新的工作精神,并作詳細的記錄。
5、根據(jù)本店的經(jīng)營管理情況向公司提出建設性的建議
(1)對公司的工作計劃提出自己詳細的意見。
(2)如果需要開展新的工作或對原先的工作進行改革,提出詳細的工作計劃書。
對店長的考核,主要是從“德、能、勤、績”四個方面進行。
1、“德”:具體包括門店店長的政治思想、個人品質、職業(yè)道德和工作作風,這方面的體現(xiàn)主要是在日常的管理工作和為人處世的方面。例如,因為連鎖化的特點,很多店長可能面臨要培養(yǎng)新的門店的店長的情況,這樣就要求店長能很好地做到言傳身教,將自己的工作經(jīng)驗和所知告訴新人,培養(yǎng)新人,為連鎖餐飲企業(yè)的發(fā)展做出一個店長應盡的義務。
2、“能”:主要指人的能力,既包括知識能力和學識水平,又包括實際工作能力、組織能力和身體的耐力。例如分店在一些緊急情況下,遇到的突發(fā)事件的如何處理和應對,以及在分店的發(fā)展過程中怎樣為總部獻計獻策,提出有利于分店擴張和發(fā)展的方案和計劃等。
3、“勤”:反映出的是店長的工作態(tài)度,包括其工作的積極性、主動性、創(chuàng)造性及紀律性等各個方面。例如對連鎖餐飲企業(yè)來說,雖然講究統(tǒng)一化的經(jīng)營行為,但是,因為餐飲企業(yè)是集生產(chǎn)、銷售、提供消費場所和服務為一體的行業(yè),基于行業(yè)的特殊性,要求分店的菜品和服務應具有創(chuàng)新、變化,相應的店長也應當能在變化的市場中隨時把握商機,與時俱進,帶領分店做好生產(chǎn)和銷售服務工作。
質量,擴大分店對外的影響,是一個連鎖餐飲企業(yè)分店的基本經(jīng)營任務和社會責任。連鎖分店在一定時期內所實現(xiàn)的菜品銷售量或銷售額大小,一方面反映該餐飲連鎖分店經(jīng)營機制是否有效運行,另一方面也說明它求生存、求發(fā)展的能力大小和其經(jīng)營前景的好壞。顯然,在商業(yè)利潤相近的條件下,各餐飲連鎖分店之間相比較如果要創(chuàng)造較好的利潤,就一定首先要創(chuàng)造較高的銷售額。因此,銷售目標包括銷售量目標和銷售額目標是連鎖分店最基本的經(jīng)營目標。
一般來說,門店經(jīng)營業(yè)績的考核可以從以下幾個方面進行:
1、營業(yè)額和利潤總額的同步增加;
2、門店人員素質和服務水平的上升;
3、原料、半成品庫存量和管理費用的降低;
4、采購成本的降低;
5、市場占有率的擴大;
6、菜品周轉加快,資金利用率提高;
7、企業(yè)知名度提高;
8、廣告效果顯著;
銷售店長工作計劃與安排篇四
光陰似箭日如梭,屈指算來,我已在金伯利度過了四個春秋,珠寶店工作計劃。2017年2月6日伴隨著新店開業(yè),來到了金伯利西店,在這一年里也讓我體會多多,收益多多,感謝各位領導和同事的支持與幫助,讓我更好的成長。現(xiàn)我將2017年工作狀況匯報如下:
1.生日電話堅持每天11點之前撥打完畢,把金伯利的美好祝福及時送給顧客;
3.每天晚上收集當天購買顧客的檔案,細心登記顧客生日,以防漏登漏記。
1.接待過程中,充分展示珠寶貨品。
由于多數(shù)顧客對于珠寶知識缺乏了解,因此營業(yè)員對珠寶首飾的展示十分重要,主動引導顧客試戴首飾,當我拿出鉆石首飾時,給顧客描述時,例:描述鉆石的切工,并且用手輕輕轉動鉆飾,手動口也動,把該描述的話基本說完,再遞給顧客,這樣顧客會模仿我的動作去觀察鉆石,并且會問:“什么是比利時切工?”我便可進行講解,這樣的一問一答,是營業(yè)員展示珠寶飾品的技巧。在顧客挑選款式出現(xiàn)挑花眼的情況時,我及時推薦兩件款式反差比較大,且顧客選擇觀察時間較長的飾品,描述兩者款式所代表的不同風格,這樣容易鎖定和縮小顧客選擇的風格和范圍。在挑選價位時,遵循猛上慢下的原則挑選。
2.利用顧客所提出的質疑,盡可能抓住機會介紹珠寶知識。
顧客所了解的珠寶知識越多,其實后期感受就會得到更多的滿足。當一位女士戴上新買的一枚鉆戒去上班,總是希望引起同事們的注意,當別人看到這枚鉆戒后,她便會把所知道的有關鉆石知識滔滔不絕的講一遍,充分得到擁有一顆鉆石的精神享受,同時也在為我們作廣告。常言道“滿意的顧客是最好的廣告”“影響力最強的廣告是其周圍的人”因此,在銷售過程中抓住機會,當顧客提出質疑時,巧妙講解珠寶知識。
3.引導消費者走出購買誤區(qū),揚長避短巧妙的解釋鉆石品質。
由于有些營銷單位的誤導,使許多消費者購買鉆石時要求產(chǎn)地是南非的。當顧客問有無南非鉆石時,我先肯定的說有,告訴顧客“實際上鉆石的好壞是以4c標準來衡量的,南非產(chǎn)量大,并非所有鉆石都好,金伯利采用的全部都是南非高品質優(yōu)質鉆石。在給顧客拿證書時,掌握主動權,在遞給顧客前先看一下,并根據(jù)品級揚長避短先對鉆石作以肯定。結合鉆石分級原則和條件以及價格比說服顧客。
銷售店長工作計劃與安排篇五
一、早班:按店規(guī)規(guī)定穿制服上班,早八點半開門后,安排一人打掃衛(wèi)生,一人在試衣間涂眼影、唇彩、腮紅(時間不超出五分鐘),后輪換。八點四十五分安排早班工作,具體為根據(jù)店內圈圈賬制定配貨清單,交給業(yè)務經(jīng)理,整理樣面(櫥窗模特、燈模三日一換)。后二人輪流站于店前處迎賓。
為防止因樣面空缺或地面不清潔導致扣分發(fā)生店員和負責人之間出現(xiàn)扯皮、推諉情況,二人應分清所負責片區(qū)。
注意要點:因早班相對客流較少(除節(jié)假日外),將工作重心著重于進銷賬、圈圈賬和導購員作一些短時間的案例交流(但不能影響銷售)、短期備貨、店堂環(huán)境及一些后勤工作。
:下午班店員xx點進店后,店長和副店長進行現(xiàn)金、賬目的交接,店員進行貨品的'交接,交接后店長和副店長在工作日記上簽字確認。如店長、副店長提前交接完畢,應協(xié)助店員點貨。常規(guī)班中午交接應清點上班所銷售貨品的庫存,另外每周二中午兩班清點所有貨品的庫存。
:下午接班后,主要注意四個問題,應于店堂無人時逐次檢查。
每至晚七點整,開始作銷售日報、圈圈賬、進銷存卡。
注意要點:下午班時,由于工作時間較長,顧客流為時斷時續(xù),一定注意調節(jié)好本人和店員的精神狀態(tài)。臨下班時,同中午交接班一樣,一定要四十五分鐘內獨立完成銷售日報、圈圈賬、進銷存卡。
:每月最后一天晚七點全體人員盤點。盡全力在一日內完成盤貨及對賬工作,第二日作好盤存報表交給會計。
:不要把視野局限于個人利益或只考慮為老板創(chuàng)造多少利潤上。
銷售店長工作計劃與安排篇六
按店規(guī)規(guī)定穿著上班,早八點半開門后,安排一人打掃衛(wèi)生,一人在試衣間涂眼影、唇彩、腮紅(時間不超出五分鐘),后輪換。八點四十五分安排早班工作,具體為根據(jù)店內圈圈賬制定配貨清單,交給業(yè)務經(jīng)理,整理樣面(櫥窗模特、燈模三日一換)。后二人輪流站于店前處迎賓。
為防止因樣面空缺或地面不清潔導致扣分發(fā)生店員和負責人之間出現(xiàn)扯皮、推諉狀況,二人應分清所負責片區(qū)。
注意要點:因早班相對客流較少(除節(jié)假日外),將工作重心著重于進銷賬、圈圈賬和導購員作一些短時間的案例交流(但不能影響銷售)、短期備貨、店堂環(huán)境及一些后勤工作。
下午班店員xx點進店后,店長和副店長進行現(xiàn)金、賬目的交接,店員進行貨品的交接,交接后店長和副店長在工作日記上簽字確認。如店長、副店長提前交接完畢,應協(xié)助店員點貨。常規(guī)班中午交接應清點上班所銷售貨品的.庫存,另外每周二中午兩班清點所有貨品的庫存。
下午接班后,主要注意四個問題,應于店堂無人時逐次檢查。
注意要點:下午班時,由于工作時間較長,顧客流為時斷時續(xù),必須注意調節(jié)好本人和店員的精神狀態(tài)。臨下班時,同中午交接班一樣,必須要四十五分鐘內獨立完成銷售日報、圈圈賬、進銷存卡。
每月xx后一天晚七點全體人員盤點。盡全力在一日內完成盤貨及對賬工作,第二日作好盤存報表交給會計。
不要把視野局限于個人利益或只思考為老板創(chuàng)造多少利潤上。
銷售店長工作計劃與安排篇七
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作為一名店長,要搞好店內團結,指導并參與店內的各項工作,及時準確的完成各項報表,帶領店員完成上級下達的銷售任務并激勵員工,建立和維護顧客檔案,協(xié)助開展顧客關系營銷,保持店內的良性庫存,及時處理顧客投訴及其他售后工作。
一、早會---儀容儀表檢查,開心分享工作心得及服務技巧,昨日業(yè)績分析并制定今日目標,公司文件通知傳達。
二、在銷售過程中盡量留下顧客的詳細資料,資料中應詳細記載顧客的電話、生日和所穿尺碼??梢砸赞k理貴賓卡的形式收集顧客資料,并達成宣傳品牌,促成再次購買的目的,店內到新款后及時通知老顧客(但要選擇適當?shù)臅r間段,盡量避免打擾顧客的工作和休息),既是對老顧客的尊重也達到促銷的目的,在做好老顧客維護的基礎上發(fā)展新顧客。
三、和導購一起熟知店內貨品的庫存明細,以便更準確的向顧客推薦店內貨品(有些導購因為不熟悉庫存情況從而像顧客推薦了沒有顧客適合的號碼的貨品造成銷售失敗)。及時與領導溝通不沖及調配貨源。
四、做好貨品搭配,櫥窗和宣傳品及時更新,定時調場,保證貨品不是因為賣場擺放位置的原因而滯銷。指導導購做好店內滯銷品和斷碼產(chǎn)品的適時推薦,并與領導溝通滯銷貨品的具體情況以便公司及時的采取相應的促銷方案。
五、調節(jié)賣場氣氛,適當?shù)墓膭顔T工,讓每位員工充滿自信,積極愉快的投入到工作中。銷售過程中,店長和其他店員要協(xié)助銷售。團結才是做好銷售工作的基礎。
六、導購是品牌與消費者溝通的橋梁,也是品牌的形象大使,從店長和導購自身形象抓起,統(tǒng)一工作服裝,時刻保持良好的工作狀態(tài),深入了解公司的經(jīng)營理念以及品牌文化,加強面料、制作工藝、穿著保養(yǎng)等專業(yè)知識,了解一定的.顏色及款式搭配。最主要的是要不斷的提高導購的銷售技巧,同事之間互教互學,取長補短。
七、做好與店員的溝通,對有困難的店員即使給予幫助和關心,使其更專心的投入工作。做到公平公正,各項工作起到帶頭作用。
八、工作之余帶領大家熟悉一些高檔男裝及男士飾品(如:手表、手包、皮鞋、男士香水、)甚至男士奢侈品品牌(如:lv、zejna、armani、hugoboss等)的相關知識,這樣與顧客交流時會有更多的切入點,更大程度的贏得顧客的信賴。
銷售店長工作計劃與安排篇八
2、掌握每款號碼情況及數(shù)量。
3、掌握前十大貨品庫存情況及時補貨,并讓每位員了解。
4、近期整理庫房,做到井然有序,便于找貨、盤貨。
1、做到日清、日結、日總、日存、日報。
2、做到心中有數(shù),每款每日銷售數(shù)量及占比。并進行銷售同比及環(huán)比分析,同時對貨品進行調整。
1、穩(wěn),穩(wěn)定在職員工,逐一談,了解內心需求及動向。
2、招,招聘新員工,做到招之能來,來之能用,用之能勝。
3、訓,培訓員工。
(1)做到每位員工均了解公司制度,
(2)在無顧客時,培訓員工的銷售技巧如服飾搭配、話術表達等知識技巧。
4、保,保證賣場有足夠的銷售人員,目的是保證銷售額。
5、提,提高銷售人員的銷售技巧,貨品知識等,便銷售人員成為一頂一的干將,并為企業(yè)提供優(yōu)秀的管理人員。
1、按公司要求,做好服裝陳列。做到精中有細,細中有致。通過陳列使顧客產(chǎn)生購買行為。
2、在陳列上爭取創(chuàng)新,開發(fā)員工的創(chuàng)新思維,激發(fā)員工創(chuàng)新力,并根據(jù)創(chuàng)新結果給予物質獎勵。目的是挖掘員工潛力,激勵員工創(chuàng)新思想。
3、調整服裝陳列,隨時變換搭配,讓新顧客有耳目一新的感覺,老顧客有新感覺。
1、通過培訓指導員工,從單個顧客銷售數(shù)量上入手,挖掘顧客需求分析顧客類型,多做銷售附加。
2、掌握每次促銷活動,在活動前與所有員工共同分析,做到事前的準備,事中有跟進,事后有總結。
3、促銷宣傳方面,對老顧客通過電話、手機短信等方式將信息及時發(fā)出;對新顧客通過宣傳頁等方式,爭取更大的宣傳范圍。
4、對于銷售業(yè)績較高的員工和銷售附加較高的員工,做到業(yè)績分享,共同學習提高,增加整體銷售業(yè)績。
一、早會———儀容儀表檢查,開心分享工作心得及服務技巧,昨日業(yè)績分析并制定今日目標,公司文件通知傳達。
二、在銷售過程中盡量留下顧客的詳細資料,資料中應詳細記載顧客的電話、生日和所穿尺碼??梢砸赞k理貴賓卡的形式收集顧客資料,并達成宣傳品牌,促成再次購買的目的,店內到新款后及時通知老顧客(但要選擇適當?shù)臅r間段,盡量避免打擾顧客的工作和休息),既是對老顧客的尊重也達到促銷的目的,在做好老顧客維護的基礎上發(fā)展新顧客。
三、和導購一起熟知店內貨品的庫存明細,以便更準確的向顧客推薦店內貨品(有些導購因為不熟悉庫存情況從而像顧客推薦了沒有顧客適合的號碼的貨品造成銷售失?。?。
及時與領導溝通不沖及調配貨源。
四、做好貨品搭配,櫥窗和宣傳品及時更新,定時調場,保證貨品不是因為賣場擺放位置的原因而滯銷。指導導購做好店內滯銷品和斷碼產(chǎn)品的適時推薦,并與領導溝通滯銷貨品的具體情況以便公司及時的采取相應的促銷方案。
五、調節(jié)賣場氣氛,適當?shù)?鼓勵員工,讓每位員工充滿自信,積極愉快的投入到工作中。銷售過程中,店長和其他店員要協(xié)助銷售。團結才是做好銷售工作的基礎。
六、導購是品牌與消費者溝通的橋梁,也是品牌的形象大使,從店長和導購自身形象抓起,統(tǒng)一工作服裝,時刻保持良好的工作狀態(tài),深入了解公司的經(jīng)營理念以及品牌文化,加強面料、制作工藝、穿著保養(yǎng)等專業(yè)知識,了解一定的顏色及款式搭配。最主要的是要不斷的提高導購的銷售技巧,同事之間互教互學,取長補短。
七、做好與店員的溝通,對有困難的店員即使給予幫助和關心,使其更專心的投入工作。做到公平公正,各項工作起到帶頭作用。
八、工作之余帶領大家熟悉一些高檔男裝及男士飾品(如:手表、手包、皮鞋、男士香水、)甚至男士奢侈品品牌的相關知識,這樣與顧客交流時會有更多的切入點,更大程度的贏得顧客的信賴。
銷售店長工作計劃與安排篇九
剛做兩個月店長一些問題還不會處理,部分原因在于我工作經(jīng)驗不足,這段時間處于迷茫期,為了使工作能力得到提升,認真做好一名店長,現(xiàn)將工作計劃如下:。
1、加強規(guī)范管理,鼓勵員工積極性,樹造良好形象。加強員工間交流與合作,不斷規(guī)范管理,除了每天要打掃店內外衛(wèi)生外,每周還要進行一次大掃除,尤其是對產(chǎn)品貨架展示進行了合理調整,使店內整潔、有序,樹造了良好形象。
認真貫徹公司經(jīng)營方針,同時將公司經(jīng)營策略正確并及時傳達給每個員工,起好承上啟下橋梁作用。
做好員工思想工作,團結好店內員工,充分調動和發(fā)揮員工積極性,了解每一位員工優(yōu)點所在,并發(fā)揮其特長,做到量才適用。增強本店凝聚力,使之成為一個團結集體。
以身作則,做員工表帥。不斷向員工灌輸企業(yè)文化,教育員工有全局意識,做事情要從公司整體利益出發(fā)。
加強和各部門、各兄弟公司團結協(xié)作,創(chuàng)造最良好、無間工作環(huán)境,去掉不和諧音符,發(fā)揮員工最大工作熱情,逐步成為一個最優(yōu)秀團隊。
3、按時上下班,做到不遲到,不早退,認真完成當日工作。
4、當顧客光臨時,要注意禮貌用語,積極熱情為顧客服務,做到要顧客高高興興來,滿滿意意走,樹立良好服務態(tài)度和工作形象。
靠周到而細致服務去吸引顧客。發(fā)揮所有員工主動性和創(chuàng)作性,使員工從被動“讓我干”到積極“我要干”。為了給顧客創(chuàng)造一個良好購物環(huán)境,為公司創(chuàng)作更多銷售業(yè)績,帶領員工在以下幾方面做好本職工作。
樹立對公司高度忠誠,愛崗敬業(yè),顧全大局,一切為公司著想,為公司全面提升經(jīng)濟效益增磚添瓦。
銷售店長工作計劃與安排篇十
作為一名店長,要搞好店內團結,指導并參與店內各項工作,及時準確完成各項報表,帶領店員完成上級下達銷售任務并激勵員工,建立和維護顧客檔案,協(xié)助開展顧客關系營銷,保持店內良性庫存,及時處理顧客投訴及其他售后工作。
一、早會---儀容儀表檢查,開心分享工作心得及服務技巧,昨日業(yè)績分析并制定今日目標,公司文件通知傳達。
二、在銷售過程中盡量留下顧客詳細資料,資料中應詳細記載顧客電話、生日和所穿尺碼??梢砸赞k理貴賓卡形式收集顧客資料,并達成宣傳品牌,促成再次購買目,店內到新款后及時通知老顧客(但要選擇適當時間段,盡量避免打擾顧客工作和休息),既是對老顧客尊重也達到促銷目,在做好老顧客維護基礎上發(fā)展新顧客。
三、和導購一起熟知店內貨品庫存明細,以便更準確向顧客推薦店內貨品(有些導購因為不熟悉庫存情況從而像顧客推薦了沒有顧客適合號碼貨品造成銷售失敗)。及時與領導溝通不沖及調配貨源。
四、做好貨品搭配,櫥窗和宣傳品及時更新,定時調場,保證貨品不是因為賣場擺放位置原因而滯銷。指導導購做好店內滯銷品和斷碼產(chǎn)品適時推薦,并與領導溝通滯銷貨品具體情況以便公司及時采取相應促銷方案。
五、調節(jié)賣場氣氛,適當鼓勵員工,讓每位員工充滿自信,積極愉快投入到工作中。銷售過程中,店長和其他店員要協(xié)助銷售。團結才是做好銷售工作基礎。
六、導購是品牌與消費者溝通橋梁,也是品牌形象大使,從店長和導購自身形象抓起,統(tǒng)一工作服裝,時刻保持良好工作狀態(tài),深入了解公司經(jīng)營理念以及品牌文化,加強面料、制作工藝、穿著保養(yǎng)等專業(yè)知識,了解一定顏色及款式搭配。最主要是要不斷提高導購銷售技巧,同事之間互教互學,取長補短。
七、做好與店員溝通,對有困難店員即使給予幫助和關心,使其更專心投入工作。做到公平公正,各項工作起到帶頭作用。
八、工作之余帶領大家熟悉一些高檔男裝及男士飾品(如:手表、手包、皮鞋、男士香水、)甚至男士奢侈品品牌(如:lv、zejna、armani、hugoboss等)相關知識,這樣與顧客交流時會有更多切入點,更大程度贏得顧客信賴。
銷售店長工作計劃與安排篇十一
商業(yè)流通領域里也就是商家經(jīng)常提到的一個魔咒:“不好賣成庫存,好賣就斷貨。”對于店長而言,最大的目標就是把無論是好賣的產(chǎn)品還是不好賣的產(chǎn)品都順利地銷售出去,最終獲得最大的商業(yè)利益。
作為店長,我會將門店的運營管理分為三個關鍵流程:營業(yè)前、營業(yè)中和營業(yè)后并緊緊圍繞這三個關鍵流程的節(jié)點,組織安排日常的管理和銷售工作。
(一)營業(yè)前的工作重點:一般應該在營業(yè)前出勤,組織召開早班會,總結上一個工作日的工作情況,解決出現(xiàn)的問題,并安排好一天的工作,對銷售的重點工作進行布置。同時,根據(jù)工作的需要,適度地對店員進行表揚和激勵。
(二)在門店的銷售過程中,對門店銷售過程進行控制,要營造出一個良好的工作氛圍,讓店員“動”起來。并對店員的工作情況進行控制,讓他們既能夠感受到工作的緊張,又能夠感受到工作的愉悅。
(三)營業(yè)后的工作重點:營業(yè)結束后,及時總結一天的工作即總結當天的銷售情況,整理銷售信息,完成各種銷售報表,檢查和關閉店內的設施,離開門店。
2、努力提高銷售業(yè)績、服務水平,負責督導商品結構的調整,確保各門店月度、季度、年度銷售業(yè)績;3、完善各項工作流程,做好月度、季度、年度計劃及相關預算;4、有效管理監(jiān)督培訓本部門員工,按時完成上級傳達的任務,及時反饋信息,做好中層管理橋梁;5、安排督促各門店各人員及時完成公司交付的各項工作。6、把握市場動態(tài),及時和公司領導協(xié)調更新展廳的陳列。
我們要好好分析市場情況,根據(jù)行業(yè)狀況仔細劃分應對客戶群體、尋找更多的對應客戶名錄,從而提高工作效率。
一:對于老客戶,和固定客戶,要經(jīng)常保持聯(lián)系,在有時間有條件的情況下,送一些小禮物或宴請客戶,好穩(wěn)定與客戶關系。
二:在擁有老客戶的同時還要不斷從各種媒體獲得更多客戶信息。 三:對自己有以下要求:
一周一小結,每月一大結;不斷加強業(yè)務方面的學習,多看書,多查閱相關資料,和公司其他員工要有良好的溝通,有團隊意識,多交流,多探討,才能不斷增長業(yè)務技能;當員工做出成績的時候,領導面對面的給與肯定,鼓勵員工再接再厲,不埋沒其功勞,并把自己的員工介紹給領導。
四:與此同時,建立一支熟悉業(yè)務,而相對穩(wěn)定的銷售團隊。人才是企業(yè)最寶貴的資源,一切銷售業(yè)績都起源于有一個好的銷售人員,建立一支具有凝聚力,合作精神的銷售團隊。
總之,我明白,店長在店鋪中的位置就相當于籃球隊中的教練,他可以不會打球,但是一定要會部署戰(zhàn)術,領導全員取得勝利,他不在籃球場上,但是球場上的一舉一動都在他的掌控之中,他貌似不是這個團隊的人,但是這個團隊中的每個球員都是他的人。這就是我作為店長的工作計劃,也是我的一些算是建議和看法吧,如有不妥之處敬請領導指正。
銷售店長工作計劃與安排篇十二
工作計劃是事先為你的工作做好提前準備,預防工作實施過程中遇到的阻力,讓工作進展順利。提前進行工作計劃,讓您的工作狀態(tài)飽滿。工作計劃網(wǎng)里有各種工作計劃,如學習計劃、旅游計劃、策劃計劃等應有盡有。
作為一名店長,要搞好店內團結,指導并參與店內的各項工作,及時準確的完成各項報表,帶領店員完成上級下達的銷售任務并激勵員工,建立和維護顧客檔案,協(xié)助開展顧客關系營銷,保持店內的良性庫存,及時處理顧客投訴及其他售后工作。
一.早會---儀容儀表檢查,開心分享工作心得及服務技巧,昨日業(yè)績分析并制定今日目標,公司文件通知傳達。
二.在銷售過程中盡量留下顧客的詳細資料,資料中應詳細記載顧客的電話、生日和所穿尺碼。可以以辦理貴賓卡的形式收集顧客資料,并達成宣傳品牌,促成再次購買的目的,店內到新款后及時通知老顧客(但要選擇適當?shù)臅r間段,盡量避免打擾顧客的工作和休息),既是對老顧客的尊重也達到促銷的目的,在做好老顧客維護的基礎上發(fā)展新顧客。
三.和導購一起熟知店內貨品的'庫存明細,以便更準確的向顧客推薦店內貨品(有些導購因為不熟悉庫存情況從而像顧客推薦了沒有顧客適合的號碼的貨品造成銷售失敗)。及時與領導溝通不沖及調配貨源。
四.做好貨品搭配,櫥窗和宣傳品及時更新,定時調場,保證貨品不是因為賣場擺放位置的原因而滯銷。指導導購做好店內滯銷品和斷碼產(chǎn)品的適時推薦,并與領導溝通滯銷貨品的具體情況以便公司及時的采取相應的促銷方案。
五.調節(jié)賣場氣氛,適當?shù)墓膭顔T工,讓每位員工充滿自信,積極愉快的投入到工作中。銷售過程中,店長和其他店員要協(xié)助銷售。團結才是做好銷售工作的基礎。
六.導購是品牌與消費者溝通的橋梁,也是品牌的形象大使,從店長和導購自身形象抓起,統(tǒng)一工作服裝,時刻保持良好的工作狀態(tài),深入了解公司的經(jīng)營理念以及品牌文化,加強面料、制作工藝、穿著保養(yǎng)等專業(yè)知識,了解一定的顏色及款式搭配。最主要的是要不斷的提高導購的銷售技巧,同事之間互教互學,取長補短。
七.做好與店員的溝通,對有困難的店員即使給予幫助和關心,使其更專心的投入工作。做到公平公正,各項工作起到帶頭作用。
八.工作之余帶領大家熟悉一些高檔男裝及男士飾品(如:手表、手包、皮鞋、男士香水、)甚至男士奢侈品品牌(如:lv、zejna、armani、hugoboss等)的相關知識,這樣與顧客交流時會有更多的切入點,更大程度的贏得顧客的信賴。
銷售店長工作計劃與安排篇十三
不斷占領新的市場,開拓新的領域,競爭會比較大,壓力也會比較大。要吃苦耐勞,勤勤懇懇,踏踏實實地做好每一項工作,處理好每一個細節(jié),努力提高自己的專業(yè)技能和執(zhí)行力,盡快的成長和進步。其中以下幾點是我下年重點要提高的地方:
1、要提高業(yè)績,除了努力完成規(guī)定的任務額還要超任務額,結果證明一切。
2、要提高大局觀,是否能讓能讓其他人的工作更順暢作為衡量工作的標尺。
3、提高工作的主動性,做事干脆果斷,不拖泥帶水。
4、工作要注重實效、注重結果,一切工作要圍繞著目標的完成。
5、明年不但做銷售還要做好服務,精細化工作方式的.思考和實踐。
我相信:天道酬勤。把自己所有的精力都投入到工作當中,認認真真沉下心去工作,就是鞋店所提倡的企業(yè)精神:職業(yè)做事,誠信待人。
面對明年的工作,我深感責任重大。要隨時保持清醒的頭腦,理清明年的工作思路,重點要在以下幾個方面狠下功夫:
1.加強日常管理,特別是抓好基礎工作的管理;。
2.對內加大員工的培訓力度,全面提高員工的整體素質;。
3.樹立對公司高度忠誠,愛崗敬業(yè),顧全大局,一切為公司著想,為公司全面提升經(jīng)濟效益增磚添瓦。
4.加強和各部門、各兄弟公司的團結協(xié)作,創(chuàng)造最良好、無間的工作環(huán)境,去掉不和諧的音符,發(fā)揮員工最大的工作熱情,逐步成為一個最優(yōu)秀的團隊。
銷售店長工作計劃與安排篇十四
服裝銷售員工作計劃作為一名服裝銷售員,我現(xiàn)將我的及心得呈現(xiàn)如下,希望各位予在指導建議。在服裝銷售過程中,銷售員有著不可比擬的作用,銷售員是否能掌握服裝銷售技巧很重要,首先要注意推薦購買技巧。銷售員除了將服裝展示給顧客,并加以說明之外,還要向顧客推薦服裝,以引起顧客的購買的興趣。推薦服裝可運用下列方法:
1、推薦時要有信心,向顧客推薦服裝時,營業(yè)員本身要有信心,才能讓顧客對服裝有信任感。
2、適合于顧客的推薦。對顧客提示商品和進行說明時,應根據(jù)顧客的實際客觀條件,推薦適合的服裝。
3、配合手勢向顧客推薦。
4、配合商品的特征。每類服裝有不同的特征,如功能、設計、品質等方面的特征,向顧客推薦服裝時,要著重強調服裝的不同特征。
5、把話題集中在商品上。向顧客推薦服裝時,要想方設法把話題引到服裝上,同時注意觀察顧客對服裝的反映,以便適時地促成銷售。
6、準確地說出各類服裝的優(yōu)點。對顧客進行服裝的說明與推薦時,要比較各類服裝的不同,準確地說出各類服裝的優(yōu)點。其次要注意重點銷售技巧。重點銷售就是指要有針對性。對于服裝的設計、功能、質量、價格等因素,要因人而宜,真正使顧客的心理由“比較”過渡到“信念”,最終銷售成功。在極短的時間內能讓顧客具有購買的信念,是銷售中非常重要的一個環(huán)節(jié)。
重點銷售有下列原則:
1、從4w上著手。從穿著時間when、穿著場合where、穿著對象who、穿著目的why方面做好購買參謀,有利于銷售成功。
2、重點要簡短。對顧客說明服裝特性時,要做到語言簡練清楚,內容易懂。服裝商品最重要的特點要首先說出,如有時間再逐層展開。
3、具體的表現(xiàn)。要根據(jù)顧客的情況,隨機應變,不可千篇一律,只說:“這件衣服好”,“這件衣服你最適合”等過于簡單和籠統(tǒng)的推銷語言。依銷售對象不同而改變說話方式。對不同的顧客要介紹不同的內容,做到因人而宜。
4、營業(yè)員把握流行的動態(tài)、了解時尚的先鋒,要向顧客說明服裝符合流行的趨勢。以上是我在工作中的小小心得,在以后的過程中,我將做好工作計劃,及時總結出工作中的不足,力求將服裝銷售工作做到。
銷售店長工作計劃與安排篇十五
作為一名店長,要搞好店內團結,指導并參與店內各項工作,及時準確完成各項報表,帶領店員完成上級下達銷售任務并激勵員工,建立和維護顧客檔案,協(xié)助開展顧客關系營銷,保持店內良性庫存,及時處理顧客投訴及其他售后工作。
一、早會,儀容儀表檢查,開心分享工作心得及服務技巧,昨日業(yè)績分析并制定今日目標,公司文件通知傳達。
二、在銷售過程中盡量留下顧客詳細資料,資料中應詳細記載顧客電話、生日和所穿尺碼??梢砸赞k理貴賓卡形式收集顧客資料,并達成宣傳品牌,促成再次購買目,店內到新款后及時通知老顧客(但要選擇適當時間段,盡量避免打擾顧客工作和休息),既是對老顧客尊重也達到促銷目,在做好老顧客維護基礎上發(fā)展新顧客。
三、和導購一起熟知店內貨品庫存明細,以便更準確向顧客推薦店內貨品(有些導購因為不熟悉庫存情況從而像顧客推薦了沒有顧客適合號碼貨品造成銷售失?。?。及時與領導溝通不沖及調配貨源。
四、做好貨品搭配,櫥窗和宣傳品及時更新,定時調場,保證貨品不是因為賣場擺放位置原因而滯銷。指導導購做好店內滯銷品和斷碼產(chǎn)品適時推薦,并與領導溝通滯銷貨品具體情況以便公司及時采取相應促銷方案。
五、調節(jié)賣場氣氛,適當鼓勵員工,讓每位員工充滿自信,積極愉快投入到工作中。銷售過程中,店長和其他店員要協(xié)助銷售。團結才是做好銷售工作基礎。
六、導購是品牌與消費者溝通橋梁,也是品牌形象大使,從店長和導購自身形象抓起,統(tǒng)一工作服裝,時刻保持良好工作狀態(tài),深入了解公司經(jīng)營理念以及品牌文化,加強面料、制作工藝、穿著保養(yǎng)等專業(yè)知識,了解一定顏色及款式搭配。最主要是要不斷提高導購銷售技巧,同事之間互教互學,取長補短。
七、做好與店員溝通,對有困難店員即使給予幫助和關心,使其更專心投入工作。做到公平公正,各項工作起到帶頭作用。
八、工作之余帶領大家熟悉一些高檔男裝及男士飾品(如:手表、手包、皮鞋、男士香水、)甚至男士奢侈品品牌(如:lv、zejna、armani、hugoboss等)相關知識,這樣與顧客交流時會有更多切入點,更大程度贏得顧客信賴。
銷售店長工作計劃與安排篇十六
餐飲企業(yè)門店的全體員工是一個有機協(xié)作的工作團隊,而作為這個團隊的帶頭人——店長,有著非常明確的使命和工作職責。
(1)全面落實貫徹公司的營運規(guī)則,創(chuàng)造優(yōu)異的銷售業(yè)績,提供良好的顧客服務。
(2)領導、布置門店各部門的日常工作,在日常工作中深刻理解、把握和弘揚連鎖經(jīng)營企業(yè)的企業(yè)文化。
(3)限度地激發(fā)員工的積極性和創(chuàng)造性,從而營造一個令全體同事心情愉快的工作環(huán)境,使自己成為一名企業(yè)文化最基層的執(zhí)行者和捍衛(wèi)者,可能地為企業(yè)的集體和長遠利益服務。
(1)了解連鎖企業(yè)的經(jīng)營理念;。
(2)完成公司下達的各項指標;。
(4)督促各部門工作人員貫徹執(zhí)行經(jīng)營計劃;。
(5)組織員工進行教育培訓;。
(6)監(jiān)督門店的原料進貨驗收、原料的庫存管理、菜品生產(chǎn)和銷售服務等;。
(7)監(jiān)督檢查門店的財務管理;。
(8)監(jiān)督人事部門的職員管理以及業(yè)績考核;。
(9)執(zhí)行公司下達的促銷活動與促銷計劃;。
(10)了解并掌握本店的銷售動態(tài),及時調整菜肴品種和完善菜品質量;。
(11)監(jiān)督檢查本店的門面、標識、菜品陳列柜等,維護本店的清潔與衛(wèi)生;。
(12)負責處理顧客的投訴與抱怨;。
(13)處理日常經(jīng)營中出現(xiàn)的例外和突發(fā)事件;。
3、店長的基本素質要求:
(1)指導能力:能拓展下級的視野,畫龍點睛,高瞻遠矚,使其人盡其才,提高業(yè)績的指導能力。
(2)培訓的能力:按已有的規(guī)范管理培育下級,傳授可行的、方法、步驟和技藝,使其在其職盡其責、勝其任;同時還要有找漏補缺,幫助下級盡快改正并培養(yǎng)他們迅速成長的能力。
(3)資訊、數(shù)據(jù)的駕馭能力:信息資料、數(shù)據(jù)的整理、分析,并使之運用到實踐中去,以揚長避短、查漏補缺,加強管理,提升業(yè)績的能力。
(4)組織領導能力:能有效、合理地組織下級,調動員工的積極性,共同完成總公司的既定目標。
(5)正確的判斷能力:對問題、對事件要客觀地評判、正確地分析,并快速解決問題。
(6)專業(yè)技能:經(jīng)營餐飲企業(yè)(飯店)的必備技巧和使顧客滿意的能力。
(7)企劃能力:能有計劃地組織人力、物力、財力,合理調配時間和利用空間,整合資源,提高效率。
(8)管理能力:不斷地找出隱患問題,加強管理,防患于未然,使分店整體運營結構更趨合理。
(9)自我提高、自我完善的能力:不斷學習和更新專業(yè)知識,在餐飲企業(yè)發(fā)展過程中能跟上時代的步伐和企業(yè)一起成長,不斷充實自己,完善自己的能力。
10)誠信的職業(yè)道德:有良好操守和高尚的道德才能顯示出人格的魅力,才能有上行下效的效果。
(11)榜樣和承擔責任的能力:領導是榜樣——;遇事要不推諉、劃清責任、勇于承擔。
(1)每天中午開餐前組織員工例會,主要對前一天的工作情況進行總結,及時指出各部門工作中的不足,表揚典型的先進事例;布置當日的工作任務。
(2)傳達公司新的工作理念和工作要求。
(3)宣布對昨天一些事情的處理結果,并提醒各部門防范的具體措施。
2、檢查、督促各部門工作完成情況。
(1)定期和不定期地檢查、督促各部門的工作完成情況(或當時的工作秩序情況),并對典型的事例作詳細的記錄。
(2)及時提醒各部門何時應完成哪些工作。
3、了解客人對菜肴、服務質量的評價。
(1)及時了解客人對菜肴質量的評價,并及時與行政總廚進行溝通和交流。
(2)及時了解客人對服務質量的評價,并及時與餐廳經(jīng)理進行溝通和交流。
(3)督促行政總廚對廚房菜品進行創(chuàng)新,并組織相關人員進行評價和驗收,同時組織相關人員對服務人員進行創(chuàng)新菜品知識方面的培訓工作。
4、總結當日工作情況并及時匯報。
(1)總結當日的工作情況并及時向總公司相關人員進行匯報。
(2)主動與總公司相關人員進行聯(lián)系,詢問是否有新的`工作精神,并作詳細的記錄。
5、根據(jù)本店的經(jīng)營管理情況向公司提出建設性的建議。
(1)對公司的工作計劃提出自己詳細的意見。
(2)如果需要開展新的工作或對原先的工作進行改革,提出詳細的工作計劃書。
對店長的考核,主要是從“德、能、勤、績”四個方面進行。
1、“德”:具體包括門店店長的政治思想、個人品質、職業(yè)道德和工作作風,這方面的體現(xiàn)主要是在日常的管理工作和為人處世的方面。例如,因為連鎖化的特點,很多店長可能面臨要培養(yǎng)新的門店的店長的情況,這樣就要求店長能很好地做到言傳身教,將自己的工作經(jīng)驗和所知告訴新人,培養(yǎng)新人,為連鎖餐飲企業(yè)的發(fā)展做出一個店長應盡的義務。
2、“能”:主要指人的能力,既包括知識能力和學識水平,又包括實際工作能力、組織能力和身體的耐力。例如分店在一些緊急情況下,遇到的突發(fā)事件的如何處理和應對,以及在分店的發(fā)展過程中怎樣為總部獻計獻策,提出有利于分店擴張和發(fā)展的方案和計劃等。
3、“勤”:反映出的是店長的工作態(tài)度,包括其工作的積極性、主動性、創(chuàng)造性及紀律性等各個方面。例如對連鎖餐飲企業(yè)來說,雖然講究統(tǒng)一化的經(jīng)營行為,但是,因為餐飲企業(yè)是集生產(chǎn)、銷售、提供消費場所和服務為一體的行業(yè),基于行業(yè)的特殊性,要求分店的菜品和服務應具有創(chuàng)新、變化,相應的店長也應當能在變化的市場中隨時把握商機,與時俱進,帶領分店做好生產(chǎn)和銷售服務工作。
質量,擴大分店對外的影響,是一個連鎖餐飲企業(yè)分店的基本經(jīng)營任務和社會責任。連鎖分店在一定時期內所實現(xiàn)的菜品銷售量或銷售額大小,一方面反映該餐飲連鎖分店經(jīng)營機制是否有效運行,另一方面也說明它求生存、求發(fā)展的能力大小和其經(jīng)營前景的好壞。顯然,在商業(yè)利潤相近的條件下,各餐飲連鎖分店之間相比較如果要創(chuàng)造較好的利潤,就一定首先要創(chuàng)造較高的銷售額。因此,銷售目標包括銷售量目標和銷售額目標是連鎖分店最基本的經(jīng)營目標。
一般來說,門店經(jīng)營業(yè)績的考核可以從以下幾個方面進行:
1、營業(yè)額和利潤總額的同步增加;。
2、門店人員素質和服務水平的上升;。
3、原料、半成品庫存量和管理費用的降低;。
4、采購成本的降低;。
5、市場占有率的擴大;。
6、菜品周轉加快,資金利用率提高;。
7、企業(yè)知名度提高;。
8、廣告效果顯著;。
銷售店長工作計劃與安排篇十七
1、建立逐級管理制度,崗位職責分工細化,自上而下。使工作事事有人管,件件能落實,防止死角現(xiàn)象的出現(xiàn)。
2、注重烘焙餅店店內人員的培訓工作,培養(yǎng)員工、銷售人員的集體榮譽感和主人翁意識,以店為榮,讓每位員工、銷售人員充分發(fā)揮各自的潛能,使之具有愛崗敬業(yè)、服務熱情周到﹑懂業(yè)務、會管理的高素質人才。
3、建立分明的獎懲制度,以激勵和約束員工、銷售人員的工作,使全店成為一支團結協(xié)作的集體,在競爭中立于不敗之地。
4、利用各種合理的、能夠利用的條件,創(chuàng)造、布置良好的店面環(huán)境,樹立良好的烘焙餅店商業(yè)形象,盡最大努力使顧客在布局合理、寬松、優(yōu)美、整潔的環(huán)境中享受購物的樂趣。
5、以"為您服務我最佳"為宗旨,在提高人員服務水平,加強服務意識教育的同時,注重員工、銷售人員的言、談、舉止等綜合素質的提高,更好的全心全意為顧客著想,減少投拆。
6、重視安全保衛(wèi)工作,防火、防盜,將危險隱患消滅在萌芽之中,杜絕因此給烘焙餅店帶來不必要的損失。
7、創(chuàng)造良好的外圍環(huán)境,協(xié)調好與政府部門的合作關系,以減少不必要的麻煩。
1、加強烘焙商品進、銷、存的管理,掌握規(guī)律,提高商品庫存周轉率,不積壓商品,不斷貨,使庫房商品管理趨于科學化、合理化。
2、明確烘焙餅店全店銷售目標,將銷售任務細化、量化,落實到每個部門、品牌、人員,并進行相關的數(shù)據(jù)分析。
3、在節(jié)假日上做文章,積極參與烘焙餅店的各項烘焙促銷活動,及店內的各項活動,充分做好宣傳及布置的工作。
4、抓好大宗、集團購買的接待工作,做好一人接待,全面協(xié)調,讓顧客感到方便、快捷的服務。
5、知已知彼,通過市場調研,分析總結存在的差距,及時調整,以順應烘焙市場的發(fā)展變化,提高市場占有率。
6、盡可能的降低成本,開源節(jié)流,以減少開支。
銷售店長工作計劃與安排篇十八
要了解服裝店20年市場發(fā)展規(guī)劃,主要要了解以下幾個方面:增加門店數(shù)量;擴大單店面積;提高單店增長率的計劃;打折促銷、送禮、vip客戶管理計劃;地理趨勢圖;價格調整計劃;廣告和媒體推廣計劃;去年的季度數(shù)據(jù)等。
第二,了解設計師對新季產(chǎn)品的整體設計方案。
服裝設計師進入新一季的產(chǎn)品設計,x寶開店能賺錢嗎?他們不應該等待,而應該緊跟時尚設計師的想法和進度,同時開始新一季的終端展示策劃案例。
第三,了解新賽季的面料訂購和生產(chǎn)進度。
每個季節(jié)品牌訂購的面料通常有很多種,有時超過100種。此外,面料成分、訂單數(shù)量、到貨日期、面料的設計方向都是必須掌握的信息。光靠頭腦是不可能記住所有這些信息的,也不可能完全靠顏色和圖案來區(qū)分。-要根據(jù)服裝店統(tǒng)一編號與其他部門溝通,提高工作效率,避免不必要的麻煩。有了這個信息,產(chǎn)品系列上市時間,店鋪由什么面料和服裝組成,店鋪的總體布局和構思就產(chǎn)生了。
第四,了解新產(chǎn)品上市計劃,整合色彩體系。
在展會策劃的過程中,有一個非常重要的程序,就是數(shù)百種面料的色彩整合。服裝設計師設計衣服不網(wǎng)購有配色方案嗎?是的,服裝設計師在設計服裝時,一定要有一套配色方案,但只能有一套。作為-,僅有一個搭配方案是遠遠不夠的,因為服裝設計師的搭配方案不一定能應對所有店鋪的實際情況,也不一定能得到市場的認可。這時候第一反應就是通過改變展示來促進銷售,也就是準備好的第二、第三方案展示才華的時候。
銷售店長工作計劃與安排篇十九
了解企業(yè)年度市場開發(fā)計劃,主要應了解以下方面的內容:增加店鋪的數(shù)量;擴大單店面積的多少;提升單店增長率的計劃;折扣促銷、贈送禮品、vip客戶管理計劃;地域傾向計劃;價格調整計劃;廣告及媒體宣傳計劃;上一年度本季資料等。
服裝設計師在入行新一季產(chǎn)品設計時,陳列師淘寶開店能賺錢嗎要做的并不是等待,而應該隨時了解服裝設計師的思路及進展,與此同時,啟動新一季終端陳列策劃案。
品牌每一季的面料訂貨種類通常比較繁多,有時數(shù)量會超過百種,此外面料的成分、訂貨量的多少、到貨日期、針對面料的設計方向等都是陳列師必須掌握的信息。僅憑頭腦是不可能全部記住這些信息的,也無法完全用色彩、圖案等來分辨,陳列師應該按照企業(yè)統(tǒng)一的編號與其他部門溝通,提高工作效率,同時避免不必要的麻煩。有了這些信息,該產(chǎn)品系列的上市時間,賣場由哪些面料、服裝組成,店鋪的大概布局和構思就應運而生。
在進行陳列策劃的過程中,有一個很重要的程序,即面對上百種面料進行色系整合。服裝設計師在進行服裝設計的時候不怎樣進行網(wǎng)上開店是已經(jīng)有色彩搭配方案了嗎?沒錯,服裝設計師在設計服裝的時候一定會有一套色彩搭配方案,但僅有一套而已。作為陳列師,只有一種搭配方案遠遠不夠,因為服裝設計師的搭配方案不一定能夠應對所有店鋪的實際情況,不一定能被市場認可,這時第一反應就是通過更改陳列促進銷售,這便是陳列師所準備的第二方案、第三方案大顯身手的時候。
成衣庫存分為兩種,一種是銷售較好的暢銷庫存,一種是銷售不好的滯銷庫存。暢銷庫存自然不必擔心,關鍵在于滯銷庫存。如何將這些賣得不好的款式與新一季的貨品重新組合,帶動滯銷庫存的銷售,這是陳列設計師必須考慮的。陳列師有責任通過自己的二次陳列搭配、組合設計為企業(yè)清減成衣庫存。比如增加上衣與配飾的組合搭配方案dnf怎么開店,增加褲裝的搭配、配飾的作用等。
當年非常受歡迎的面料,企業(yè)可能會進行大量采購,這種做法很可能導致第二年面料有剩余,企業(yè)會將剩余的面料繼續(xù)設計、生產(chǎn)成好賣的款式。陳列師此時要做的是掌握這些剩余面料的數(shù)量,通過剩余面料數(shù)量的多少判斷該款服裝的生產(chǎn)情況,制定相應的陳列方案。另外,一些曾經(jīng)不好賣的剩余面料也需要陳列師關注,企業(yè)可能將它們重新設計成新的款式、重新加工染色或作為服裝的輔料??傊?,陳列師要了解它們的動向,因為總有一天,它們會變成成品,成為本季服裝系列中的組成部分,而提前規(guī)劃它們的陳列方式,將決定這些庫存能否與新一季服裝系列完美融合。
配飾的開發(fā)通常由服裝設計師完成,但國內很多服裝設計淘寶開店成功經(jīng)驗師還不具備這樣的能力和精力。如果企業(yè)沒有專門負責配飾開發(fā)的部門,那么這項工作應該由陳列部門承擔。至于原因,一句話就可以概括:"巧婦難為無米之炊"。沒有配飾的陪襯,想將陳列做得出色很難。試想一套深色的職業(yè)裝,如果連胸針、絲巾、包袋這樣的小配件都沒有,要如何出彩?配飾開發(fā)訂貨計劃表是根據(jù)新一季的面料訂貨、生產(chǎn)安排和新品上市計劃制定的。配飾開發(fā)最見實力的兩點在于:
一是配飾的色彩與本季的服裝主推色完全吻合或十分搭調。陳列師提前找到面料的色卡,在開發(fā)配飾的時候,把與某一塊或某幾塊面料相匹配的標準色準確地提供給制造商,以免開發(fā)出來的配飾無法搭配服裝的色彩。
二是要開發(fā)專屬配飾。chanel一直流傳下來的經(jīng)典配飾之——與服裝面料相同質地的山茶花,就是上面所說的專屬配飾,這種配如何在阿里巴巴開店飾與服裝的搭配完美無缺,并且獨一無二。
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