報(bào)告是一種向特定對(duì)象或群體介紹或呈現(xiàn)某種情況、問(wèn)題或結(jié)果的書面或口頭陳述。那么我們?cè)撊绾巫珜懸黄晟频膱?bào)告呢？首先，明確報(bào)告的目標(biāo)和受眾，確定呈現(xiàn)的內(nèi)容和結(jié)構(gòu)；其次，收集和整理相關(guān)數(shù)據(jù)和信息，進(jìn)行客觀分析和評(píng)估；然后，合理組織報(bào)告的結(jié)構(gòu)，確保邏輯連貫和條理清晰；最后，在撰寫過(guò)程中注重語(yǔ)言的準(zhǔn)確性、簡(jiǎn)潔性和表達(dá)的清晰度。通過(guò)閱讀這些范文，我們可以了解報(bào)告的寫作格式和技巧。
食品安全檢查工作總結(jié)報(bào)告篇一
為全面加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管，確保廣大師生飲食安全，按照省食品藥品監(jiān)督管理局《關(guān)于開展秋季學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)檢查和學(xué)生小飯桌登記情況公示的通知》要求，我市食品藥品監(jiān)督管理局將于8月29日至9月30日期間集中開展全市學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)檢查活動(dòng)。
檢查過(guò)程中，工作人員將重點(diǎn)檢查學(xué)校食堂的食品原料采購(gòu)索證索票制度、從業(yè)人員健康檢查制度、晨檢制度、設(shè)施設(shè)備及餐飲具清洗消毒制度、留樣制度、從業(yè)人員培訓(xùn)制度的落實(shí)情況;督促學(xué)校建立健全食晶安全管理機(jī)構(gòu)，全面落實(shí)食品安全員的責(zé)任;督促學(xué)校對(duì)假期后重新使用的餐飲具等做好清洗消毒，對(duì)倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行及時(shí)清理，對(duì)食堂新進(jìn)從業(yè)人員進(jìn)行相關(guān)教育培訓(xùn)。對(duì)存在食品安全隱患的，要責(zé)令限期整改;整改不到位的，要依法嚴(yán)肅處理。為嚴(yán)防食物中毒事故發(fā)生，檢查過(guò)程中各縣市區(qū)食品藥品監(jiān)管部門、教育部門將督促轄區(qū)內(nèi)學(xué)校食堂嚴(yán)格落實(shí)《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》。嚴(yán)禁高等院校以外的學(xué)校食堂加工制作冷葷涼菜;嚴(yán)禁各類學(xué)校食堂違規(guī)加工制作豆角(四季豆);嚴(yán)禁各類學(xué)校食堂采購(gòu)、貯存、使用亞硝酸鹽;嚴(yán)防學(xué)校食堂食物中毒事故的發(fā)生。
期間，各縣市區(qū)食品藥品監(jiān)管部門、教育部門將大力推進(jìn)食品安全進(jìn)校園活動(dòng)，采取多種方式向廣大師生普及和宣傳法律法規(guī)和食品安全知識(shí)，提高師生的自我防范意識(shí)和消費(fèi)維權(quán)意識(shí)，自覺(jué)抵制假冒偽劣食品。強(qiáng)化社會(huì)監(jiān)督，廣泛動(dòng)員師生參與食品安全管理，以營(yíng)造良好的食品安全社會(huì)氛圍。
食品安全檢查工作總結(jié)報(bào)告篇二
新學(xué)期伊始，為確保廣大師生的飲食安全，沂水縣泉莊鎮(zhèn)組織食安辦、食藥所、中心校對(duì)轄區(qū)8所學(xué)校(含幼兒園)食堂開展了食品安全專項(xiàng)檢查，消除學(xué)校食品安全隱患保安全。
此次檢查重點(diǎn)檢查學(xué)校(幼兒園)食堂經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、食品安全校長(zhǎng)(園長(zhǎng))負(fù)責(zé)制等制度落實(shí)情況、是否簽訂食品安全責(zé)任書、餐飲具和工用具消毒清洗設(shè)施是否齊全、食品留樣是否規(guī)范、食品原料采購(gòu)是否索證索票、從業(yè)人員是否健康體檢、是否采購(gòu)貯存使用“三無(wú)”或過(guò)期食品等不合格食品等內(nèi)容。此次檢查共查出隱患16條，執(zhí)法人員依法責(zé)令相關(guān)負(fù)責(zé)人限期整改。
在開展校園食品安全專項(xiàng)監(jiān)督檢查的同時(shí)，檢查組還結(jié)合日常巡查，通過(guò)發(fā)放明白紙，簽訂承諾書等方式，加強(qiáng)食品安全知識(shí)的宣傳，提高學(xué)校師生的食品安全意識(shí)和自我保護(hù)意識(shí)，強(qiáng)化食品安全的觀念，營(yíng)造良好的校園食品安全氛圍切實(shí)保護(hù)好廣大孩子的身心健康，為他們提供一個(gè)良好的校園食品安全環(huán)境。
食品安全檢查工作總結(jié)報(bào)告篇三
為認(rèn)真貫徹落實(shí)開教【20xx】49號(hào)（開陽(yáng)縣20xx年秋季學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)檢查工作方案）文件精神，并結(jié)合我園實(shí)際情況，從20xx年10月11日起，在全園范圍內(nèi)深入開展了食堂食品安全專項(xiàng)整治工作，現(xiàn)將主要工作總結(jié)如下。
一、認(rèn)真開展自查自糾，查找管理薄弱環(huán)節(jié)。
幼兒園食堂按照上級(jí)要求，幼兒園食品安全建立了食品安全責(zé)任制、辦理了具有餐飲服務(wù)許可證、環(huán)境衛(wèi)生也做到整潔、從業(yè)人員健康證明有效、嚴(yán)查索證索票制度的落實(shí)、清洗消毒也要求到了位、加工管理制度也得到落實(shí)、不存在違法使用食品添加劑行為。
二、突出重點(diǎn)，開展專項(xiàng)檢查。
通過(guò)自查，我園食堂食品安全狀況總體較好。但是，在自查過(guò)程中也發(fā)現(xiàn)存在一些問(wèn)題：一是食堂對(duì)食品原料的渠道進(jìn)貨審查不嚴(yán)，部分加工原料無(wú)有效的索證索票，個(gè)別承包商還存在厭煩日常監(jiān)督檢查的情緒。二是學(xué)校食品留樣不規(guī)范，留樣冰箱未專用。
三、整改措施。
嚴(yán)格按照《食品安全法》及其實(shí)施條例、《餐飲服務(wù)許可管理辦法》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》規(guī)定，金中幼兒園對(duì)自查出的食堂食品安全問(wèn)題將落實(shí)到人逐一要求整改。
食品安全檢查工作總結(jié)報(bào)告篇四
為認(rèn)真貫徹落實(shí)省、市、區(qū)“四小”整頓規(guī)范專項(xiàng)行動(dòng)有關(guān)精神，進(jìn)一步加強(qiáng)我鎮(zhèn)對(duì)食品小作坊、小食品店、小餐飲、食品小攤販的規(guī)范管理，通過(guò)從業(yè)人員素質(zhì)，提升“四小”服務(wù)質(zhì)量，切實(shí)維護(hù)人民群眾合法權(quán)益，保障人民群眾飲食安全，現(xiàn)結(jié)合我鎮(zhèn)實(shí)際，組織開展“四小”整規(guī)專項(xiàng)整治行動(dòng)，特制定本方案。
一、指導(dǎo)思想。
認(rèn)真貫徹落實(shí)《食品安全法》和《江蘇省食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販管理?xiàng)l例》及相關(guān)法律法規(guī)，以保障人民群眾飲食安全為目標(biāo)，圍繞當(dāng)前食品安全監(jiān)管的關(guān)鍵環(huán)節(jié)和突出問(wèn)題，深入開展食品生產(chǎn)小作坊、小食品經(jīng)營(yíng)店等單位的動(dòng)態(tài)清查和整頓規(guī)范，堅(jiān)決打擊各類違法違規(guī)和侵害群眾利益的行為，切實(shí)落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，規(guī)范日常生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，確保全鎮(zhèn)食品藥品行業(yè)秩序穩(wěn)中向好。
二、總體目標(biāo)。
按照“標(biāo)本兼治、疏堵結(jié)合、逐步規(guī)范”和“”“提升一批、整治一批、關(guān)停一批”的要求，通過(guò)集中整治，強(qiáng)化規(guī)范引導(dǎo)，加強(qiáng)日常監(jiān)管，力爭(zhēng)小餐飲、小食品店達(dá)到7個(gè)100%，即：監(jiān)管覆蓋率、建檔率達(dá)到100%；持證亮證率達(dá)到100%；量化分級(jí)管理和信息公示率達(dá)到100%；采購(gòu)的食品及食品添加劑索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)和臺(tái)賬登記率達(dá)到100%；餐飲具及工具清洗消毒率達(dá)到100%；從業(yè)人員健康體檢合格持證上崗率達(dá)到100%；消費(fèi)者投訴處置率達(dá)到100%。
通過(guò)深入開展“四小”整規(guī)專項(xiàng)行動(dòng)，全面摸清食品生產(chǎn)小作坊、小食品經(jīng)營(yíng)店的底數(shù)，找準(zhǔn)存在的問(wèn)題和薄弱環(huán)節(jié)，糾正整改一批違規(guī)行為、查辦處理一批典型案件，建立健全長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，全面提升“四小”單位食品藥品安全保障水平。
三、組織領(lǐng)導(dǎo)。
成立鎮(zhèn)食品藥品“四小”整規(guī)工作領(lǐng)導(dǎo)小組，領(lǐng)導(dǎo)小組由朱進(jìn)任組長(zhǎng)，鄭超、___任副組長(zhǎng)，鎮(zhèn)食安辦、醫(yī)院、防保所、市場(chǎng)監(jiān)管分局、派出所、綜治辦、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管站、畜醫(yī)站、各村（社區(qū)）的主要負(fù)責(zé)同志為成員。
領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，由___兼任主任，___任副主任，___、___、___為成員。辦公室設(shè)在鎮(zhèn)食安辦，電話：___聯(lián)絡(luò)員___。主要負(fù)責(zé)全鎮(zhèn)專項(xiàng)整規(guī)行動(dòng)的組織計(jì)劃、聯(lián)絡(luò)各部門以及日常工作。
四、整治時(shí)間及步驟。
此次整治行動(dòng)從20__年5月8日開始至9月底結(jié)束，共分四個(gè)階段進(jìn)行。
（一）宣傳發(fā)動(dòng)階段（5月中旬至5月下旬）。制定具體實(shí)施工作方案，召開整治專項(xiàng)會(huì)議，明確工作目標(biāo)和任務(wù)，落實(shí)工作責(zé)任，全面安排部署。開展相關(guān)法律法規(guī)以及整治工作措施宣傳活動(dòng)等，營(yíng)造專項(xiàng)行動(dòng)濃厚氛圍。
（二）排查摸底階段（6月上旬至6月中旬）。鎮(zhèn)防保所所、市場(chǎng)監(jiān)管分局所、各村（社區(qū)）全面協(xié)助鎮(zhèn)食安辦對(duì)轄區(qū)內(nèi)小作坊開展摸底清查工作，督促小作坊提交質(zhì)量安全承諾書，開展現(xiàn)場(chǎng)檢查和抽樣檢驗(yàn)工作，全面排查安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，督促小作坊整改，收集小作坊基本信息，開展分類建檔工作。
（三）集中整治階段（6月下旬至8月中旬）。針對(duì)檢查排查發(fā)現(xiàn)的突出問(wèn)題和薄弱環(huán)節(jié)，開展集中整治。督促回訪小作坊整改情況，及時(shí)處置抽檢不合格問(wèn)題，開展小作坊重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)食品和重點(diǎn)隱患專項(xiàng)治理，嚴(yán)肅查處各類違法行為，對(duì)條件太差、逾期不改或整改仍不符合條件的依法予以取締。并及時(shí)向區(qū)食安委上報(bào)有關(guān)整規(guī)情況。
（四）總結(jié)提高階段（8月下旬至9月底）。認(rèn)真總結(jié)梳理整規(guī)行動(dòng)的好經(jīng)驗(yàn)和好做法，進(jìn)一步鞏固和擴(kuò)大整治成果，加強(qiáng)對(duì)整治行動(dòng)中有關(guān)問(wèn)題進(jìn)行研究，建立食品安全監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制。
五、整治范圍。
此次整治行動(dòng)，主要對(duì)全鎮(zhèn)所有有固定生產(chǎn)場(chǎng)所，從業(yè)人員較少，生產(chǎn)規(guī)模小，從事傳統(tǒng)食品生產(chǎn)活動(dòng)的單位或個(gè)人的食品生產(chǎn)加工小作坊以及營(yíng)業(yè)面積150平米（含）以下的小超市、小食雜店、小便利店、小型餐館、小吃店、快餐店、飲品店、鄉(xiāng)村流動(dòng)餐館、校內(nèi)食堂便利店、進(jìn)行整治和規(guī)范。
六、任務(wù)分工。
由鎮(zhèn)食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組統(tǒng)一組織領(lǐng)導(dǎo)，鎮(zhèn)食安辦負(fù)責(zé)組織鎮(zhèn)防保所所、市場(chǎng)監(jiān)管分局、獸醫(yī)站、各村（社區(qū)）等相關(guān)單位依照法律法規(guī)，結(jié)合本地實(shí)際，積極開展以下工作：
1、由鎮(zhèn)食安辦、防保所所、市場(chǎng)監(jiān)管分局、獸醫(yī)站、各村（社區(qū)）負(fù)責(zé)對(duì)本轄區(qū)內(nèi)所有食品加工小作坊進(jìn)行徹底清理，登記小作坊的基本信息，摸清底數(shù)和狀況，對(duì)加工場(chǎng)所、相關(guān)資質(zhì)、制度建設(shè)、設(shè)施設(shè)備、生產(chǎn)衛(wèi)生條件、食品原料使用、添加物質(zhì)使用、各項(xiàng)臺(tái)賬記錄、從業(yè)人員健康證明、標(biāo)識(shí)標(biāo)簽和質(zhì)量安全管理等進(jìn)行重點(diǎn)檢查，根據(jù)檢查結(jié)果，建立健全小作坊的“一庫(kù)三檔”（基本信息數(shù)據(jù)庫(kù)、監(jiān)管電子檔案、檢查文書檔案和作坊信用檔案）。并督促簽訂質(zhì)量安全承諾書，并在其生產(chǎn)加工場(chǎng)所醒目位置懸掛，向社會(huì)公開，接受社會(huì)監(jiān)督，承擔(dān)社會(huì)責(zé)任。
2、由防保所、市場(chǎng)監(jiān)管分局對(duì)本轄區(qū)內(nèi)小食品經(jīng)營(yíng)店進(jìn)行全面整改，嚴(yán)格落實(shí)查經(jīng)營(yíng)者食品流通許可證、查供貨商資質(zhì)、查產(chǎn)品購(gòu)進(jìn)票據(jù)、查進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、查產(chǎn)品檢驗(yàn)合格報(bào)告和看經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所衛(wèi)生條件、看有無(wú)“五無(wú)”產(chǎn)品（無(wú)生產(chǎn)廠家、無(wú)生產(chǎn)日期、無(wú)保質(zhì)期、無(wú)生產(chǎn)許可、無(wú)食品標(biāo)簽）、看產(chǎn)品標(biāo)識(shí)是否規(guī)范以及有無(wú)過(guò)期產(chǎn)品等措施，與食品經(jīng)營(yíng)者簽訂食品安全承諾書，強(qiáng)化誠(chéng)信守法意識(shí)，規(guī)范日常經(jīng)營(yíng)行為，切實(shí)落實(shí)經(jīng)營(yíng)者食品安全主體責(zé)任。
七、問(wèn)題處置。
對(duì)于現(xiàn)場(chǎng)檢查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，要依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)和監(jiān)管實(shí)際，分清責(zé)任，明確權(quán)限，依法查處。
（一）對(duì)于現(xiàn)場(chǎng)檢查發(fā)現(xiàn)有下列情形之一的，立即責(zé)令停產(chǎn)，立案查處。
3、生產(chǎn)國(guó)家為防病等特殊需要明令禁止生產(chǎn)的食品；
4、生產(chǎn)無(wú)標(biāo)簽的預(yù)包裝食品或者標(biāo)簽不符合規(guī)定的食品；
5、食品生產(chǎn)者采購(gòu)、使用不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品；
6、食品生產(chǎn)者在食品中添加藥品；
8、生產(chǎn)加工乳制品、罐頭制品、果凍等食品；
9、生產(chǎn)加工專供嬰幼兒、老年人、病人、孕產(chǎn)婦等特定人群的食品；
10、生產(chǎn)加工聲稱具有特定保健功能的食品。
（二）對(duì)于現(xiàn)場(chǎng)檢查發(fā)現(xiàn)有下列情形之一的，下達(dá)責(zé)令改正通知書，并督促限期整改到位；整改后仍不符合要求的，依法依規(guī)進(jìn)行處理。
1、小作坊的生產(chǎn)場(chǎng)所與規(guī)模不相適應(yīng)，廠區(qū)周邊存在有毒、有害場(chǎng)所和其他污染源；
7、生產(chǎn)負(fù)責(zé)人和管理者不熟悉食品安全法律法規(guī)和相關(guān)知識(shí)；
8、生產(chǎn)用水不符合國(guó)家規(guī)定的生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；
10、未建立原輔料購(gòu)進(jìn)查驗(yàn)、生產(chǎn)過(guò)程安全管理、貯存管理、不合格產(chǎn)品管理等保證食品安全的管理制度和生產(chǎn)銷售記錄臺(tái)賬。
八、工作要求。
此次食品藥品安全“四小”整規(guī)專項(xiàng)整治工作是建立在當(dāng)前食品安全大環(huán)境下的重點(diǎn)工作，請(qǐng)參與的各單位認(rèn)真按照工作部署，統(tǒng)一思想、高度認(rèn)識(shí)，密切配合，相互支持，突出整治重點(diǎn)，強(qiáng)化全覆蓋檢查，嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格執(zhí)法，抓出規(guī)范，抓出成效。
食品安全檢查工作總結(jié)報(bào)告篇五
為確保春節(jié)期間食品安全生產(chǎn)，按照錦州市食品藥品監(jiān)督管理局及太和區(qū)食品監(jiān)督管理局文件精神，我科室對(duì)轄區(qū)內(nèi)餐飲單位進(jìn)行了專項(xiàng)檢查，以確保餐飲加工環(huán)節(jié)食品安全。
20xx年1月6日---20xx年1月10日，我科室共15人次，車輛4臺(tái)次對(duì)轄區(qū)66家餐飲單位進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)檢查，重點(diǎn)檢查從業(yè)人員是否持有效健康合格證上崗；食品加工過(guò)程衛(wèi)生是否符合要求；食品采購(gòu)有無(wú)索證、臺(tái)帳記錄是否齊全，餐飲具消毒及保潔過(guò)程中是否符合衛(wèi)生要求。在檢查中著重強(qiáng)調(diào)餐具清洗、消毒、保潔等必須符合餐飲業(yè)衛(wèi)生規(guī)范要求。對(duì)轄區(qū)內(nèi)大型餐飲單位共下發(fā)了衛(wèi)生監(jiān)督意見書10份，要求大中型餐飲單位節(jié)假日期間婚禮、壽宴菜肴應(yīng)按衛(wèi)生要求留樣48小時(shí)，以備查驗(yàn)。
轄區(qū)內(nèi)餐飲單位非常重視節(jié)假日期間的餐飲安全，整體衛(wèi)生環(huán)境基本良好，各項(xiàng)管理制度基本健全，從業(yè)人員能做到持證上崗。但也存在一些問(wèn)題；涼菜間消毒燈老化照度下降，冰箱、冰柜內(nèi)食品生熟混放，個(gè)別單位消毒柜不能正常使用，食品采購(gòu)臺(tái)帳登記不詳細(xì)，個(gè)別單位餐具保潔柜未做到密閉，根據(jù)存在的問(wèn)題，監(jiān)督人員當(dāng)面告知，共下發(fā)衛(wèi)生監(jiān)督意見書12份，無(wú)證經(jīng)營(yíng)停業(yè)4家。
節(jié)假日期間，我科室人員將進(jìn)一步加大檢查力度，為廣大群眾提供安全衛(wèi)生的就餐環(huán)境。
監(jiān)督科。
20xx年1月10日。
食品安全檢查工作總結(jié)報(bào)告篇六
國(guó)慶節(jié)即將來(lái)臨，為切實(shí)加強(qiáng)轄區(qū)食品安全保障工作，__街道強(qiáng)化節(jié)前食品安全專項(xiàng)檢查，進(jìn)一步把好食品安全監(jiān)管關(guān)，營(yíng)造安全節(jié)日氛圍，確保節(jié)日期間市場(chǎng)食品安全。
一是強(qiáng)化宣傳，營(yíng)造氛圍。街道利用宣傳海報(bào)、村社區(qū)電子顯示屏等平臺(tái)，大力宣傳食品安全知識(shí)，特別是向群眾廣泛宣傳外出就餐要選擇證照齊全、信譽(yù)度高、環(huán)境衛(wèi)生好的餐飲單位。
二是明確責(zé)任，措施到位。督促街道快檢實(shí)驗(yàn)室做好蔬菜、肉類安全檢測(cè)，安排專人認(rèn)真做好蔬菜農(nóng)藥殘留檢測(cè)記錄、蔬菜銷售記錄，保證群眾吃上放心安全食材。
三是突出重點(diǎn)，排查隱患。街道食安辦聯(lián)合區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局__分局對(duì)轄區(qū)內(nèi)餐飲店、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)、食品加工廠等食品經(jīng)營(yíng)戶的衛(wèi)生執(zhí)照、餐具消毒、從業(yè)人員健康管理、索票索證、店面的衛(wèi)生情況進(jìn)行檢查，填寫食品安全檢查通知單。發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)提出整改措施并限期整改到位，村社區(qū)配合做好跟蹤檢查和服務(wù)。同時(shí)督促各社區(qū)在轄區(qū)范圍內(nèi)做好食品安全自查自糾工作，發(fā)現(xiàn)隱患立即上報(bào)街道食安辦。
四是制定預(yù)案，強(qiáng)化應(yīng)急。制定應(yīng)急處置預(yù)案，確保能及時(shí)有效處置各類突發(fā)事件，一旦發(fā)現(xiàn)食品安全隱患，及時(shí)趕赴現(xiàn)場(chǎng)處理并上報(bào)街道辦事處和區(qū)食安辦，全力保障節(jié)日期間食品安全監(jiān)管工作。
食品安全檢查工作總結(jié)報(bào)告篇七
隨著全市中小學(xué)校春季開學(xué)，從13日起，南充在全市范圍內(nèi)開展春季開學(xué)期間食品安全檢查，對(duì)學(xué)校食堂及校園周邊餐飲經(jīng)營(yíng)單位、商店食品安全進(jìn)行專項(xiàng)檢查。
專項(xiàng)檢查排除食品采購(gòu)中的安全隱患。
14日上午，執(zhí)法人員奔赴轄區(qū)各個(gè)學(xué)校，分別對(duì)中學(xué)、小學(xué)、幼兒園進(jìn)行了檢查，針對(duì)檢查中存在的問(wèn)題提出了整改意見。執(zhí)法人員對(duì)城區(qū)部分學(xué)校進(jìn)行了檢查，重點(diǎn)檢查食品經(jīng)營(yíng)者主體資格、原材料進(jìn)貨把關(guān)情況、食品加工環(huán)節(jié)衛(wèi)生保障情況以及食品從業(yè)人員是否持有健康證情況，是否存在有毒有害、過(guò)期變質(zhì)食品和“三無(wú)”產(chǎn)品等問(wèn)題。
發(fā)現(xiàn)問(wèn)題立即整改加強(qiáng)食品安全日常監(jiān)督。
據(jù)介紹，新學(xué)期開學(xué)之際，是校園食品安全監(jiān)管的高風(fēng)險(xiǎn)期。預(yù)計(jì)將在2月底之前完成對(duì)全市所有學(xué)校的食品安全衛(wèi)生檢查，及時(shí)消除食品安全隱患。對(duì)發(fā)現(xiàn)的不合格食品依法處置、食品安全問(wèn)題督促整改、違法行為依法查處。
校園食品安全，離不開管理人員的監(jiān)督。據(jù)悉，去年底，全市所有區(qū)縣食藥監(jiān)部門就組織了學(xué)校負(fù)責(zé)人進(jìn)行培訓(xùn)，也在開學(xué)前對(duì)各個(gè)學(xué)校食堂進(jìn)行過(guò)提前把關(guān)，查看食堂環(huán)境是否出現(xiàn)安全隱患等。
南充將加大對(duì)學(xué)校及其周邊食品安全日常監(jiān)管，每月不少于一次，為校園食品筑牢安全防線，使學(xué)生吃得放心，家長(zhǎng)安心。
食品安全檢查工作總結(jié)報(bào)告篇八
總結(jié)是把一定階段內(nèi)的有關(guān)情況分析研究，做出有指導(dǎo)性的經(jīng)驗(yàn)方法以及結(jié)論的書面材料，它能夠使頭腦更加清醒，目標(biāo)更加明確，因此十分有必須要寫一份總結(jié)哦。那么你真的懂得怎么寫總結(jié)嗎？下面是小編為大家收集的食品安全檢查工作總結(jié)，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
本次專項(xiàng)檢查的重點(diǎn)是：對(duì)轄區(qū)內(nèi)學(xué)校幼兒園食堂及其周邊是否建立主食品安全責(zé)任制；是否具有餐飲服務(wù)許可證；環(huán)境衛(wèi)生是否整潔；布局流程程是否合理；加工制作、冷藏、消毒等設(shè)備是否完善從業(yè)人員健康證明是否有效；索證索票制度是否落實(shí)；清洗消毒是否到位；加工管理制度是否落實(shí)；是否落實(shí)有關(guān)原料來(lái)源、進(jìn)貨渠道、索證驗(yàn)收、臺(tái)賬記錄等規(guī)定、是否存在違法使用食品添加劑行為。重點(diǎn)是三中食堂經(jīng)營(yíng)管理是否規(guī)范、食品原料是否定點(diǎn)集中采購(gòu)、是否違規(guī)加工出售涼菜．是否制定有食物中毒事故應(yīng)急處置預(yù)案。
（一）對(duì)轄區(qū)內(nèi)學(xué)校、幼兒園及周邊商店查處無(wú)證照經(jīng)營(yíng)、超范圍經(jīng)營(yíng)食品以及經(jīng)銷假冒偽劣、過(guò)期、腐爛變質(zhì)食品的違法行為進(jìn)行查處。
（二）對(duì)貨臺(tái)帳，索證索票，掛牌承諾等食品監(jiān)管制度進(jìn)行檢查，本次共查食品經(jīng)營(yíng)店18戶。責(zé)令限期整改兩戶，沒(méi)收小麻辣食品15袋。
（三）對(duì)學(xué)校幼兒園食堂及周邊小餐館、小吃店原材料不符合餐飲業(yè)原材料采購(gòu)和使用規(guī)定，對(duì)食堂、餐館、小吃店以及食品經(jīng)營(yíng)者的衛(wèi)生條件，廢棄物處理等方面進(jìn)行嚴(yán)格檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)要求整改。
（四）查處采購(gòu)不明畜禽、不合格食用油、調(diào)味品使用工業(yè)鹽或非食品原材料加工食品和濫用食品添加劑等行為，本次共清查小餐館、小吃店21戶，現(xiàn)場(chǎng)要求整改8戶，限期整改兩戶。
（二）個(gè)別小吃店的'從業(yè)人員沒(méi)有餐飲服務(wù)許可證，健康難以保證；
（三）校園周邊的流動(dòng)攤點(diǎn)衛(wèi)生較差，食品安全難于保證。
（一）迅速切實(shí)可行的工作方案，集中人力、物力，對(duì)學(xué)校、幼兒園食堂及其周邊的食品進(jìn)行長(zhǎng)期監(jiān)督。
（二）繼續(xù)搞好學(xué)校、幼兒園及周邊食品安全工作。定期對(duì)學(xué)校、幼兒園及周邊食品安全工作進(jìn)行檢查，對(duì)存在的問(wèn)題使其進(jìn)行限期或當(dāng)場(chǎng)整改。
（三）加強(qiáng)宣傳，增強(qiáng)廣大師生和從業(yè)人員的食品安全意識(shí)，正確引導(dǎo)，確保不出問(wèn)題。
食品安全檢查工作總結(jié)報(bào)告篇九
新學(xué)期已經(jīng)到來(lái)，為保障農(nóng)村校園流通領(lǐng)域食品安全，大荊工商所把握“三有”，突出重點(diǎn)工作、依托專項(xiàng)行動(dòng)、創(chuàng)新工作方式，著力提升食品安全監(jiān)管效能，積極打造安全的校園食品消費(fèi)環(huán)境。
一是對(duì)重點(diǎn)工作有推進(jìn)。根據(jù)省食安辦、省教育廳、省工商局、省食品藥品監(jiān)管局關(guān)于聯(lián)合開展學(xué)校食品安全現(xiàn)狀調(diào)查的通知，針對(duì)農(nóng)村校園學(xué)生消費(fèi)食品檔次低、品質(zhì)不穩(wěn)地的現(xiàn)象，我所認(rèn)真開展本轄區(qū)23所學(xué)校及其周邊食品安全的調(diào)查摸底。加大對(duì)校園內(nèi)外食品經(jīng)營(yíng)戶的監(jiān)管巡查力度，督促經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格落實(shí)食品市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，嚴(yán)把進(jìn)貨渠道關(guān)，嚴(yán)厲查處無(wú)照經(jīng)營(yíng)，嚴(yán)禁假冒、“三無(wú)”、過(guò)期和來(lái)源不明的食品進(jìn)入校園。截止目前，我所已檢查經(jīng)營(yíng)戶42家立案2起，收繳銷毀問(wèn)題食品35公斤。
二是讓專項(xiàng)行動(dòng)有影響。我所開展了一次以校園周邊食品經(jīng)營(yíng)業(yè)戶和食品攤販為重點(diǎn)對(duì)象的“清風(fēng)護(hù)春蕾”行動(dòng)。選取學(xué)生放學(xué)時(shí)間點(diǎn)，攜帶食品檢測(cè)箱對(duì)食品和食材進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)快速定性檢測(cè)，將檢測(cè)結(jié)果向?qū)W生和家長(zhǎng)進(jìn)行展示和講解。對(duì)檢測(cè)中發(fā)現(xiàn)的不合格的食品，要求經(jīng)營(yíng)者當(dāng)著學(xué)生和家長(zhǎng)的面當(dāng)即下架自行銷毀，執(zhí)法人員“趁熱打鐵”通過(guò)講解食用該不合格食品的.危害并向圍觀群眾發(fā)布消費(fèi)警示。此行動(dòng)用事實(shí)說(shuō)話，受到了學(xué)校、學(xué)生和家長(zhǎng)的一致好評(píng)，起到了樹立學(xué)生安全消費(fèi)理念的作用。
三是使創(chuàng)新舉措有效應(yīng)。針對(duì)農(nóng)村校園信息比較閉塞，食品安全宣傳力度不夠，學(xué)生自我保護(hù)能力普遍不強(qiáng)等現(xiàn)象。我所同轄區(qū)規(guī)模較大的三所學(xué)校進(jìn)行溝通后，舉辦以“食品安全我知道”為主題的手抄報(bào)聯(lián)合評(píng)比活動(dòng)。通過(guò)聯(lián)合發(fā)文，廣泛宣傳動(dòng)員，手抄報(bào)制作，評(píng)委團(tuán)評(píng)審，校園巡回展出等五個(gè)環(huán)節(jié)的逐一落實(shí)，扎實(shí)推動(dòng)千萬(wàn)學(xué)生飲食放心工程。使整個(gè)大荊轄區(qū)所有的校園都營(yíng)造出良好的食品安全消費(fèi)氛圍，全面提高農(nóng)村校園的學(xué)生對(duì)食品安全的認(rèn)識(shí)、自我維權(quán)的意識(shí)以及自我保護(hù)的能力。
食品安全檢查工作總結(jié)報(bào)告篇十
為認(rèn)真貫徹落實(shí)云南省食品安全委員會(huì)《關(guān)于做好中秋、國(guó)慶節(jié)期間食品安全保障工作的通知》（[20xx]8號(hào)）文件精神、云南省人民政府《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的意見》[20xx]113號(hào)文件精神和紅河州人民政府（紅食安委發(fā)[20xx]2號(hào)文件）《關(guān)于在全州開展20xx年中秋國(guó)慶節(jié)前食品安全專項(xiàng)整治工作的通知》，結(jié)合我校食品安全工作的實(shí)際情況和鄉(xiāng)人民政府對(duì)食品安全工作的總體要求，切實(shí)把食品安全整治工作真正落到實(shí)處，讓我校全體師生過(guò)上一個(gè)安全、祥和的節(jié)日。現(xiàn)將檢查情況報(bào)告如下：
食品安全工作關(guān)系全體師生的身心健康和生命安全，維系著家庭的幸福生活，不僅關(guān)系到全州社會(huì)的安定和人心凝聚，還關(guān)系到黨和政府的形象和威信。為使專項(xiàng)檢查工作真正落到實(shí)處，圓滿完成食品專項(xiàng)檢查任務(wù)，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。成立了以校長(zhǎng)為組長(zhǎng)；副校長(zhǎng)李天丞、總務(wù)主任蔡治安為副組長(zhǎng)；食堂工作人員為成員的專項(xiàng)檢查領(lǐng)導(dǎo)小組。
檢查組在食品安全委員會(huì)的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，牢記職能，緊緊圍繞食品安全工作是一項(xiàng)“民心工程”這一宗旨，認(rèn)真履行職責(zé)，堅(jiān)持依靠各縣（市）屬地監(jiān)管的原則，堅(jiān)持高標(biāo)準(zhǔn)、高質(zhì)量、高起點(diǎn)的原則。嚴(yán)格按照方案部署要求，緊密結(jié)合紅河州人民政府（紅食安委發(fā)[20xx]2號(hào)文件）《關(guān)于在全州開展20xx年中秋國(guó)慶節(jié)前食品安全專項(xiàng)整治工作的通知》。以學(xué)校食堂、小賣部為重點(diǎn)對(duì)象，以糧、肉、蔬菜、奶制品、豆制品、兒童食品等類重點(diǎn)產(chǎn)品進(jìn)行實(shí)地檢查。
檢查餐飲業(yè)，主要檢查了“三證”辦理情況、內(nèi)部設(shè)施情況，有無(wú)防蠅設(shè)施和冷藏設(shè)施，以及環(huán)境條件等；檢查糕點(diǎn)店，主要檢查原料采購(gòu)、以及包裝、操作間是否符合衛(wèi)生條件等；設(shè)備是否安全，是否存在安全隱患，各種證照是否齊全，以及衛(wèi)生環(huán)境條件等。
（一）食品安全監(jiān)管部門較多，多頭監(jiān)管，要求不一致，出現(xiàn)監(jiān)管盲區(qū)和空白，食品安全存在隱患。
（二）我校多數(shù)食品生加規(guī)模小、設(shè)備簡(jiǎn)陋、管理難度大。
（四）食品監(jiān)管部門協(xié)調(diào)溝通上需要進(jìn)一步加強(qiáng)。
（五）加強(qiáng)學(xué)校及周邊食品安全整治。
（一）積極探索食品安全監(jiān)管的長(zhǎng)效機(jī)制。建立和完善食品安全信息通報(bào)、發(fā)布、分析評(píng)估制度、部門聯(lián)席會(huì)議制度和應(yīng)急預(yù)警機(jī)制，及時(shí)掌握食品安全動(dòng)態(tài)，提高對(duì)突發(fā)性、重大食品安全事件的處置能力。不斷建立“群眾參與、部門配合、多方協(xié)調(diào)、上下聯(lián)動(dòng)”的食品安全監(jiān)管機(jī)制。
（二）加大宣傳、培訓(xùn)力度，規(guī)范食品生產(chǎn)、流通。積極組織學(xué)習(xí)食品安全有關(guān)知識(shí)和相關(guān)的法規(guī)業(yè)務(wù)知識(shí)，提高專業(yè)隊(duì)伍的綜合能力。
（三）繼續(xù)發(fā)揮好“抓手”作用，在積極開展好日常監(jiān)管工作的同時(shí)，開展好食品安全專項(xiàng)整治活動(dòng)。
（四）加強(qiáng)對(duì)生產(chǎn)食用油、醬油等的監(jiān)管，保證食品安全和人民群眾的身體健康；加強(qiáng)對(duì)食品環(huán)節(jié)的整治，嚴(yán)格審查食品經(jīng)營(yíng)者的資格，嚴(yán)肅相關(guān)食品安全的監(jiān)管力度，尤其是加大對(duì)兒童食品、學(xué)校食堂的監(jiān)管力度。
食品安全檢查工作總結(jié)報(bào)告篇十一
3月30至4月1日，潯陽(yáng)區(qū)疾控中心中心開展幼兒園春季傳染病防控工作檢查。本次工作檢查是在區(qū)教體局組織下匯同區(qū)安監(jiān)局、區(qū)消防大隊(duì)等單位開展的安全工作檢查。對(duì)區(qū)屬64家幼兒園開展傳染病防控工作檢查旨在為新學(xué)期開學(xué)營(yíng)造良好衛(wèi)生環(huán)境，保障幼托兒童的身體健康，早發(fā)現(xiàn)、早隔離患傳染病兒童，避免在幼兒園發(fā)生傳染病疫情。
本次檢查就幼兒園是否定期開展傳染病防控和衛(wèi)生保健知識(shí)的宣傳教育，是否做好對(duì)教、寢室等活動(dòng)場(chǎng)所的通風(fēng)、消毒，是否落實(shí)晨、午檢和缺課查因制度，是否開展對(duì)新入托兒童查驗(yàn)預(yù)防接種證等內(nèi)容進(jìn)行逐一檢查。
通過(guò)這次檢查發(fā)現(xiàn)，轄區(qū)內(nèi)被檢幼兒園均已開展消毒、晨檢及查驗(yàn)預(yù)防接種證工作。但檢查中仍發(fā)現(xiàn)諸多不足，暴露出個(gè)別托幼機(jī)構(gòu)對(duì)傳染病防控意識(shí)薄弱,防控工作落實(shí)不到位。托幼機(jī)構(gòu)由于其特殊性容易成為傳染病暴發(fā)的集散地，對(duì)正處于生長(zhǎng)發(fā)育的幼兒危害極大，切不可疏忽大意。提高幼托機(jī)構(gòu)傳染病防控工，盡早發(fā)現(xiàn)和排除傳染病發(fā)生的誘因，是預(yù)防傳染病發(fā)生和流行的有力措施，只有落實(shí)好預(yù)防與保健工作，才能讓祖國(guó)的花朵健康快樂(lè)的成長(zhǎng)。
食品安全檢查工作總結(jié)報(bào)告篇十二
為進(jìn)一步加強(qiáng)本校食品安全工作，加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂的監(jiān)督管理，確保學(xué)校師生健康平安，特制定本計(jì)劃。
組長(zhǎng)：xx（校長(zhǎng)）。
副組長(zhǎng)：xx（分管后勤）、xx（分管安全）。
成員：xx（總務(wù)主任）、xx（政教主任）、xx（校醫(yī)，食堂專管）、xx（食堂承包人）。
檢查資料包括環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員健康和培訓(xùn)、物品擺放、食品采購(gòu)驗(yàn)收、食品加工、食品貯存、清洗消毒、食品留樣等資料，具體如下：
1.環(huán)境衛(wèi)生：食堂地面、墻面、頂面、排水溝、門窗、設(shè)備及工用具是否干凈、整潔、衛(wèi)生。物品存放是否定點(diǎn)定位，規(guī)范有序。是否有消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲及孳生條件的防護(hù)措施。
2.從業(yè)人員健康和培訓(xùn)：從業(yè)人員是否持有效健康證，是否有有效上崗證，持證上崗率是否達(dá)100%。從業(yè)人員穿戴是否規(guī)范，操作是否規(guī)范;有無(wú)不良衛(wèi)生習(xí)慣。
3.食品采購(gòu)驗(yàn)收：是否落實(shí)《關(guān)于學(xué)校食堂大宗食品實(shí)行統(tǒng)一配送的規(guī)定》，實(shí)行定點(diǎn)配送;是否按要求執(zhí)行食堂食品原料進(jìn)貨驗(yàn)收、索證索票制度，做好臺(tái)帳記錄;是否落實(shí)“關(guān)于學(xué)校食品成品、半成品禁購(gòu)禁用的通知”，無(wú)禁用食品、無(wú)超過(guò)保質(zhì)期食品、無(wú)腐敗變質(zhì)食品;食品添加劑采購(gòu)、儲(chǔ)存、使用是否規(guī)范。
4.食品加工：食品原料是否分池清洗;生熟食品容器、食品工用具是否分開使用;食品烹飪燒熟煮透，加工后的熟制品與食品原料或半成品是否分開存放;加工后至食用是否超過(guò)2小時(shí)；超過(guò)2個(gè)小時(shí)存放的，是否在高于60℃或低于10℃的條件下存放;是否制售冷菜涼菜。
5.食品貯存：庫(kù)房是否通風(fēng)、整潔、整齊、明亮。食品貯存場(chǎng)所是否存放有毒、有害物品及個(gè)人生活物品。食品貯存是否分類、分架、隔墻、離地。是否定期檢查庫(kù)存食品，及時(shí)清理變質(zhì)或者超過(guò)保質(zhì)期的食品。冰箱存放是否生熟分離。
6.清洗消毒：餐用具是否按要求清洗、消毒，消毒記錄是否完整，消毒后餐用具是否存放在專用保潔設(shè)施內(nèi)，是否有明顯標(biāo)記。
7.食品留樣：是否有專用留樣冰箱和容器，食品留樣是否貼合要求，記錄是否完整。
9.餐廚廢棄物：餐廚廢棄物是否及時(shí)清除，記錄是否完整。
食品安全檢查工作總結(jié)報(bào)告篇十三
隨著夏季的到來(lái)，腸道傳染病也已進(jìn)入高發(fā)季節(jié)，為做好我縣夏季腸道傳染病防治工作，預(yù)防夏季腸道傳染病的流行，根據(jù)省、市衛(wèi)生行政部門的統(tǒng)一部署和要求，我局組織開展了對(duì)全縣以霍亂防治為重點(diǎn)的腸道傳染病防治工作督導(dǎo)檢查，現(xiàn)將本次督查情況總結(jié)如下：
一、夏季傳染病防控工作開展情況
（一）開展了多種形式的健康教育活動(dòng)，各級(jí)醫(yī)療衛(wèi)生單位通過(guò)板報(bào)、宣傳欄、宣傳單等方式，大力向群眾宣傳夏季傳染病防治知識(shí)，提高了公眾的防病意識(shí)和自我保護(hù)能力。
（二）縣疾控中心重點(diǎn)加強(qiáng)了腸道傳染病的監(jiān)測(cè)，對(duì)外環(huán)境水源（琴江河）水質(zhì)進(jìn)行了應(yīng)源檢索。
（三）縣、鄉(xiāng)醫(yī)療機(jī)構(gòu)按照要求設(shè)立了腸道門診。我縣對(duì)縣級(jí)醫(yī)院、14個(gè)基層衛(wèi)生院自4月1日起均按時(shí)開設(shè)了腸道門診，對(duì)腸道病人進(jìn)行了診治?？h人民醫(yī)院設(shè)立了專門的診察室、觀察室，并有專門的醫(yī)師坐診，設(shè)備設(shè)施齊全，診療、消毒、隔離等各項(xiàng)制度健全。各基層衛(wèi)生院設(shè)有兼用的診察室、觀察室，有防蠅紗窗紗門，配有消毒藥品與消毒設(shè)施，備有堿性蛋白凍水，有腹瀉病人登記本，大多數(shù)腸道門診醫(yī)生能做到對(duì)腹瀉病人規(guī)范處置，及時(shí)登記和報(bào)告。
（四）存在的主要問(wèn)題。一是受房屋（少）的限制，多數(shù)基層衛(wèi)生院的腸道門診無(wú)專用診察室和觀察室，設(shè)備設(shè)施不夠完善，個(gè)別單位存在腸道病人登記不夠及時(shí)，兼用診察室未安裝防蠅、防蚊紗窗紗門，洗手消毒設(shè)施不全等問(wèn)題。督導(dǎo)組針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的`問(wèn)題，在現(xiàn)場(chǎng)提出了限期整改意見。
二、今后工作意見
（一）進(jìn)一步加大傳染病防控知識(shí)宣傳力度，普及防治知識(shí)，促進(jìn)公眾自我防病意識(shí)和自我保護(hù)能力的提高。
（二）各基層衛(wèi)生院按照腸道門診設(shè)置要求，完善設(shè)備設(shè)施，進(jìn)一步建立健全各項(xiàng)規(guī)章制度。
（三）提高腸道門診醫(yī)生工作責(zé)任心，加強(qiáng)腸道門診管理，做好腹瀉病人的就診登記、采樣檢索和治療工作，落實(shí)“逢疑比檢”的關(guān)鍵措施。做到疫情早發(fā)現(xiàn)、早診斷、早報(bào)告、早隔離、早治療。
（四）進(jìn)一步加強(qiáng)督導(dǎo)檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和糾正傳染病防控工作中存在的問(wèn)題，推動(dòng)和促進(jìn)傳染病防控工作規(guī)范開展和各項(xiàng)措施的落實(shí)。
食品安全檢查工作總結(jié)報(bào)告篇十四
3月份，薛城區(qū)啟動(dòng)區(qū)、鎮(zhèn)、村三級(jí)監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)，扎實(shí)開展了學(xué)校傳染病防控監(jiān)督檢查工作，出動(dòng)村級(jí)衛(wèi)生監(jiān)督管理員67人次，鎮(zhèn)衛(wèi)生監(jiān)督協(xié)管員146人次，區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督員85人次，針對(duì)存在的問(wèn)題，進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，提整改意見1035條，并適時(shí)巡查確保整改措施落實(shí)到位，以進(jìn)一步加強(qiáng)和完善各項(xiàng)傳染病防控工作。
按市、區(qū)要求，區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所成立了以所長(zhǎng)為組長(zhǎng)的'學(xué)校衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了學(xué)校傳染病防控監(jiān)督檢查工作方案，對(duì)鎮(zhèn)(街)衛(wèi)生監(jiān)督協(xié)管員、村級(jí)衛(wèi)生監(jiān)督管理員層層培訓(xùn)，村級(jí)、鎮(zhèn)級(jí)、區(qū)直學(xué)校分別由村級(jí)衛(wèi)生監(jiān)督管理員、鎮(zhèn)衛(wèi)生監(jiān)督協(xié)管員、區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督員負(fù)責(zé)監(jiān)督，區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所實(shí)施抽查，實(shí)行一級(jí)抓一級(jí)，層層抓落實(shí)的監(jiān)管局面，重點(diǎn)檢查學(xué)校(托幼機(jī)構(gòu))是否落實(shí)了學(xué)校傳染病防控制度及應(yīng)急預(yù)案等;是否落實(shí)了傳染病疫情信息登記報(bào)告制度;對(duì)學(xué)生是否落實(shí)了晨、午、晚檢、因病缺勤登記、病愈返校證明、疑似傳染病病例及病因排查登記、學(xué)生健康體檢和教師常規(guī)體檢、新生入學(xué)預(yù)防接種證查驗(yàn)及補(bǔ)種等制度、校內(nèi)公共活動(dòng)區(qū)域及物品是否定期清洗消毒，對(duì)生活飲用水是否定期檢測(cè)，校衛(wèi)生室是否落實(shí)了消毒隔離制度，醫(yī)療廢物是否按規(guī)定處置等。
通過(guò)此次監(jiān)督檢查，對(duì)有效預(yù)防、控制學(xué)校(托幼機(jī)構(gòu))春季常見傳染病，加強(qiáng)學(xué)校(托幼機(jī)構(gòu))傳染病防控管理，保障全區(qū)師生身體健康和生命安全，起到了積極地促進(jìn)作用。
食品安全檢查工作總結(jié)報(bào)告篇十五
近日，記者從南昌市相關(guān)部門獲悉，春季是傳染病高發(fā)季節(jié)，近期，南昌市衛(wèi)生監(jiān)督部門大力開展春季傳染病防控專項(xiàng)監(jiān)督檢查工作。此次專項(xiàng)檢查主要是圍繞南昌市醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)傳染病防治工作規(guī)范情況以及各中、小學(xué)學(xué)校傳染病防控、生活飲用水、學(xué)校重點(diǎn)場(chǎng)所衛(wèi)生消毒情況開展工作，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題一一落實(shí)整改措施，并出具衛(wèi)生監(jiān)督意見書。
截至目前為止，南昌市衛(wèi)生監(jiān)督所共出動(dòng)執(zhí)法人員66人次，執(zhí)法車輛22車次，檢查醫(yī)療機(jī)構(gòu)22戶，下達(dá)各類監(jiān)督意見書22份，各縣區(qū)中、小學(xué)學(xué)校監(jiān)督檢查工作已陸續(xù)開展中。
食品安全檢查工作總結(jié)報(bào)告篇十六
為切實(shí)履行傳染病防治監(jiān)督工作職責(zé)，強(qiáng)化醫(yī)療機(jī)構(gòu)傳染病防治的法制意識(shí)和責(zé)任意識(shí)，根據(jù)《肇慶市傳染病防治監(jiān)督抽檢計(jì)劃》要求，我所于205月至10月集中對(duì)轄區(qū)內(nèi)的醫(yī)療機(jī)構(gòu)進(jìn)行了專項(xiàng)監(jiān)督檢查。
此次監(jiān)督檢查以二級(jí)以上醫(yī)院內(nèi)鏡診療室、消毒供應(yīng)中心消毒隔離措施落實(shí)情況為重點(diǎn)內(nèi)容，同時(shí)對(duì)二級(jí)以上醫(yī)院及疾病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)的病原微生物實(shí)驗(yàn)室生物安全管理情況進(jìn)行了專項(xiàng)監(jiān)督檢查工作。衛(wèi)生監(jiān)督員現(xiàn)場(chǎng)檢查了各醫(yī)療機(jī)構(gòu)開展上述工作的情況，包括管理制度的建立、具體工作的落實(shí)等。檢查中發(fā)現(xiàn)部分醫(yī)院未按照規(guī)范清洗消毒內(nèi)鏡，新改建病原微生物實(shí)驗(yàn)室未到市衛(wèi)計(jì)局備案等，監(jiān)督員針對(duì)問(wèn)題下達(dá)監(jiān)督意見書，提出整改意見。對(duì)醫(yī)療機(jī)構(gòu)日常管理中存在的薄弱環(huán)節(jié)，監(jiān)督員現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行了有針對(duì)性的指導(dǎo)，并認(rèn)真介紹了相關(guān)法律法規(guī)的具體規(guī)定。
通過(guò)此次監(jiān)督檢查，進(jìn)一步摸清轄區(qū)內(nèi)醫(yī)療機(jī)構(gòu)傳染病防治管理的整體情況，掌握管理工作中存在的問(wèn)題;同時(shí)，有利于增進(jìn)與醫(yī)療機(jī)構(gòu)的溝通和交流，幫助醫(yī)療機(jī)構(gòu)規(guī)范管理，共同推進(jìn)傳染病防治工作健康有序的進(jìn)行。
食品安全檢查工作總結(jié)報(bào)告篇十七
秋冬季節(jié)氣候寒冷干燥、溫度變化較大，是流感等呼吸道傳染病的高發(fā)時(shí)節(jié)。為切實(shí)保障廣大群眾的健康權(quán)益，結(jié)合北京市流感疫苗預(yù)防接種工作安排，近日，朝陽(yáng)區(qū)衛(wèi)生計(jì)生委衛(wèi)生監(jiān)督所對(duì)轄區(qū)內(nèi)醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)、學(xué)校和托幼機(jī)構(gòu)的傳染病防控工作開展監(jiān)督檢查。
監(jiān)督所根據(jù)本年度預(yù)防接種專項(xiàng)工作情況，重點(diǎn)對(duì)檢查中存在問(wèn)題的預(yù)防接種單位進(jìn)行復(fù)查，同時(shí)對(duì)中小學(xué)校和中等專業(yè)學(xué)校、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)的臨時(shí)接種點(diǎn)進(jìn)行監(jiān)督檢查。各監(jiān)督站與轄區(qū)承擔(dān)流感疫苗預(yù)防接種任務(wù)的醫(yī)療機(jī)構(gòu)對(duì)接，了解臨時(shí)接種點(diǎn)地址、接種時(shí)間等信息，重點(diǎn)檢查機(jī)構(gòu)及人員資質(zhì)、接收或購(gòu)進(jìn)疫苗時(shí)索取證明文件、儲(chǔ)存運(yùn)輸全過(guò)程溫度監(jiān)測(cè)記錄、接種場(chǎng)所疫苗品種和接種方法公示情況、流感疫苗的接收、購(gòu)進(jìn)、分發(fā)、使用登記和報(bào)告等記錄是否符合要求，以及臨時(shí)接種點(diǎn)是否符合《20北京市流感疫苗預(yù)防接種臨時(shí)接種場(chǎng)所要求》等情況，對(duì)發(fā)現(xiàn)的違法行為嚴(yán)格依法查處。
同時(shí)，結(jié)合近期學(xué)校和托幼機(jī)構(gòu)水痘、手足口等疫情易發(fā)情況，各監(jiān)督站對(duì)轄區(qū)學(xué)校和托幼機(jī)構(gòu)的秋冬季傳染病防控進(jìn)行監(jiān)督檢查，確保各項(xiàng)防控措施落實(shí)到位，預(yù)防傳染病的發(fā)生與流行,切實(shí)保護(hù)學(xué)生的身體健康和生命安全。
食品安全檢查工作總結(jié)報(bào)告篇十八
為貫徹落實(shí)上級(jí)有關(guān)會(huì)議、通知精神，我校認(rèn)真開展學(xué)校食品衛(wèi)生安全和傳染病防控工作，從而保證了師生的.健康，保障了學(xué)校教育教學(xué)工作的正常進(jìn)行，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和各部門，在正常有序開展各項(xiàng)工作的同時(shí)，對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生安全與傳染病防控工作進(jìn)行自查,現(xiàn)匯報(bào)如下：
一、明確目標(biāo)、責(zé)任到人
建立了傳染病防控組織機(jī)構(gòu)和制度和明確報(bào)告人。學(xué)校再次確立傳染病防控小組，明確了小組負(fù)責(zé)人和疫情報(bào)告人。做好應(yīng)急處置措施，堅(jiān)持早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早隔離、早治療、不緩報(bào)，不漏報(bào)、不瞞報(bào)。學(xué)校目前沒(méi)有食堂和食品商店。
二、學(xué)習(xí)相關(guān)知識(shí)，加大防范力度。
（一）作好預(yù)防措施
1、加強(qiáng)了預(yù)防傳染病的宣傳和教育工作。
學(xué)校通過(guò)各種方式，對(duì)學(xué)生集中開展了傳染病預(yù)防知識(shí)和健康知識(shí)教育，增強(qiáng)學(xué)生的自我保健意識(shí)；同時(shí)教育學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，提高自我保護(hù)能力。
利用校內(nèi)廣播、宣傳櫥窗、黑板報(bào)、健康教育課等多種形式向?qū)W生宣傳傳染病預(yù)防知識(shí)和隔離預(yù)防措施，培養(yǎng)他們良好的衛(wèi)生習(xí)慣，使他們成為衛(wèi)生科學(xué)知識(shí)的傳播者。倡導(dǎo)文明科學(xué)、健康的生活方式，注意個(gè)人衛(wèi)生和飲食衛(wèi)生。提醒同學(xué)們要注意飲食衛(wèi)生，重點(diǎn)是肝炎和腸道傳染病的防病知識(shí)，教育學(xué)生養(yǎng)成良好個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。教育學(xué)生不吃“三無(wú)”食品和生冷食品，不到校外流動(dòng)攤點(diǎn)購(gòu)物；不喝生水，生吃瓜果要洗凈。對(duì)全體教師進(jìn)行傳染病相關(guān)知識(shí)的培訓(xùn)，使各位教師了解了學(xué)生常見傳染病的特點(diǎn)、癥狀、潛伏期、消毒等常識(shí)，增強(qiáng)了預(yù)防各種常見傳染病的意識(shí)，明確了自己的職責(zé)和工作意義，保障了學(xué)校衛(wèi)生工作的順利進(jìn)行。
2、學(xué)校堅(jiān)持開展健康教育。
把健康教育納入到了教學(xué)計(jì)劃。每周開設(shè)一節(jié)健康教育課，學(xué)校積極開展常見病、多發(fā)病、傳染病的防治工作，積極做好預(yù)防傳染病的應(yīng)急措施。
3、學(xué)校廣泛開展愛(ài)國(guó)衛(wèi)生運(yùn)動(dòng)。
學(xué)校開展了每天清理整頓校園衛(wèi)生環(huán)境，不留衛(wèi)生死角，廁所為水沖式的，有專人負(fù)責(zé)打掃，保持廁所及公共場(chǎng)所衛(wèi)生狀況良好。各班積極組織學(xué)生開展經(jīng)常性的大掃除活動(dòng)。注意環(huán)境的清潔，在衛(wèi)生清掃時(shí)一定要注意先灑水后掃地。避免清掃時(shí)造成塵土飛揚(yáng)，學(xué)生講文明、愛(ài)衛(wèi)生的習(xí)慣已基本養(yǎng)成。各班堅(jiān)持室內(nèi)通風(fēng)換氣制，教室每天堅(jiān)持開窗通風(fēng)，保證室內(nèi)空氣新鮮。在傳染病高發(fā)季節(jié)，學(xué)校對(duì)教室地面進(jìn)行消毒。
4、學(xué)校開展了“陽(yáng)光體育運(yùn)動(dòng)”，保證學(xué)生每天有一小時(shí)的體育活動(dòng)時(shí)間。讓“每天鍛煉一小時(shí)，健康工作五十年，幸福生活一輩子”健康理念落實(shí)在行動(dòng)上。堅(jiān)持開展每天做一次操活動(dòng)，確保每天有一小時(shí)的體育活動(dòng)時(shí)間。
（二）作好監(jiān)控措施
1、學(xué)校建立了學(xué)生晨檢制度。
執(zhí)行學(xué)生晨檢、因病缺勤、病因追查與登記制度，具體由班主任對(duì)到校學(xué)生進(jìn)行晨檢，密切關(guān)注學(xué)生出勤情況。如在班級(jí)中發(fā)現(xiàn)學(xué)生不明原因病情異常增多，立即匯報(bào)校長(zhǎng)。
2、執(zhí)行：班主任每天詢問(wèn)學(xué)生身體情況、發(fā)現(xiàn)符合傳染病早期癥狀、疑似傳染病病人及因病缺勤等情況時(shí)，如h7n9禽流感、水痘、腮腺炎、流感、乙腦、肺結(jié)核等，了解學(xué)生患病情況，進(jìn)行及時(shí)排查，立即報(bào)告、隔離，越早越好。
3、學(xué)校在傳染病多發(fā)季節(jié)沒(méi)有組織大型的學(xué)生集體活動(dòng)，減少人員流動(dòng)，降低感染機(jī)率。
4、班主任時(shí)時(shí)監(jiān)控疫情動(dòng)態(tài)，確保在第一時(shí)間內(nèi)上報(bào)疫情，
5、動(dòng)員學(xué)生預(yù)防接種。
6、實(shí)行“封閉式上鎖”護(hù)校。
每天學(xué)生上課時(shí)，門衛(wèi)便將學(xué)校大門鎖上，除特殊情況拿班主任審批過(guò)的請(qǐng)假條經(jīng)門衛(wèi)開門，班主任電話通知家長(zhǎng)，家長(zhǎng)同意后方能出校外，杜絕學(xué)生在校期間外出校門，既保證了學(xué)生安全，又嚴(yán)把了防止過(guò)期、變質(zhì)食品進(jìn)入校園，防止食物、藥物中毒和傳染病及各類突發(fā)事件、事故的發(fā)生。
（三）存在問(wèn)題
學(xué)校通過(guò)檢查發(fā)現(xiàn)，學(xué)校周邊流動(dòng)攤販在管理上存在很大的困難，而且這些流動(dòng)攤販所販賣的食品在衛(wèi)生安全上無(wú)法保證。另外有部分流動(dòng)商販存在一定的安全隱患，需要進(jìn)行清理。
下一步我們對(duì)有關(guān)學(xué)校傳染病防控工作情況進(jìn)行細(xì)致地梳理，促進(jìn)和提高學(xué)校傳染病防控與食品衛(wèi)生安全工作水平。
食品安全檢查工作總結(jié)報(bào)告篇十九
春季是傳染病和食源性疾病高發(fā)季節(jié)，學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)是傳染病及其他群體性疾病的高發(fā)區(qū)域。為進(jìn)一步加強(qiáng)春季學(xué)校衛(wèi)生安全工作，有效預(yù)防食物中毒和傳染病疫情的發(fā)生，切實(shí)保障廣大師生身體健康，縣衛(wèi)生監(jiān)督所及早謀劃，早動(dòng)員、早部署、早落實(shí)，積極落實(shí)各項(xiàng)工作步驟，制訂了《盱眙縣春季學(xué)校傳染病防治工作監(jiān)督檢查實(shí)施方案》，在全縣范圍內(nèi)開展春季學(xué)校及托幼機(jī)構(gòu)學(xué)校衛(wèi)生專項(xiàng)檢查。
此次專項(xiàng)整治主要是圍繞學(xué)校傳染病防控、生活飲用水、學(xué)校重點(diǎn)場(chǎng)所衛(wèi)生消毒情況開展檢查工作。為確保工作扎實(shí)、有效，強(qiáng)化二個(gè)責(zé)任：一是強(qiáng)化監(jiān)督責(zé)任。將監(jiān)督檢查工作責(zé)任落實(shí)到衛(wèi)生監(jiān)督員，責(zé)任到人;二是強(qiáng)化檢查責(zé)任。根據(jù)監(jiān)督檢查方案要求，對(duì)全縣各類學(xué)校和托幼機(jī)構(gòu)的傳染病防控、生活飲用水、衛(wèi)生消毒、傳染病網(wǎng)絡(luò)直報(bào)、晨檢記錄等工作進(jìn)行重點(diǎn)檢查。
對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題一一落實(shí)整改措施，并出具衛(wèi)生監(jiān)督意見書。通過(guò)這次檢查活動(dòng)有力促進(jìn)了各學(xué)校、幼兒園的各項(xiàng)衛(wèi)生安全工作，進(jìn)一步提高傳染病防控工作成效，切實(shí)維護(hù)社會(huì)和諧穩(wěn)定。
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