演講稿的語言應(yīng)該生動、明確，具有感染力和說服力。撰寫演講稿時，可以參考一些優(yōu)秀的范文和演講視頻，借鑒他人的經(jīng)驗和技巧。通過閱讀范文，我們可以了解不同類型演講稿的寫作特點和技巧。
廚師講話稿廚師的演講稿篇一
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
你們好！
我叫xx，來自xx?，F(xiàn)在在xx廚房。在這個平臺我學(xué)了很多。學(xué)的很好的就是堅持。這次又是展現(xiàn)自我，也付出了，我現(xiàn)在級別是資深a級，資深主要協(xié)助廚師完成領(lǐng)班傳達下來的日常任務(wù)衛(wèi)生出餐五常以及安全其他的工作。
今天要我競聘的是廚師，作為一名廚師基本就是廚房的崗位要通崗，這些我基本符合，還有不足的接下來會更進。
我認為廚師的工作職責(zé)有：
一認真執(zhí)行公司有關(guān)規(guī)章制度。
二協(xié)助領(lǐng)班完成日常工作任務(wù)。
三每日負責(zé)完成衛(wèi)生工作及監(jiān)督所對應(yīng)的廚工衛(wèi)生工作。
四熟悉廚房運作，保證食物使用，用水，用電，用油，用氣安全。
五開源節(jié)流，減少損耗。
六與同事部門之間關(guān)系良好，發(fā)現(xiàn)問題立即匯報上級。
七不斷鞏固和提高自身業(yè)務(wù)和技術(shù)水平，正確指導(dǎo)下屬業(yè)務(wù)知識。
八完成上級交辦的其它工作。
作為廚師首先主要語言交流技術(shù)水平個人素質(zhì)都要不斷提高，才能把整個團隊帶動。對新來的同事做個學(xué)習(xí)的榜樣。
如果競聘沒成功，那這說明我有不足的，像有些錯誤偶爾會犯，不過人不犯錯誤就不可愛了，我說了是因為有自知之明。在工作中每次換崗位剛，開始第一二天都是很亂沒頭緒，可能是因為沒熟悉不懂。只是缺陷沒有人能完美，從沒放棄前進，我經(jīng)得起這些磨礪，所以每一天我都是精彩的，才能一天比一天好。
如果競聘成功我會再接再厲，迎接下個競聘。同時我把最真實的一面展現(xiàn)在這個平臺。
希望領(lǐng)導(dǎo)已更深的教導(dǎo)，嚴格的管理，其次同仁的指導(dǎo)，我會做的更好。
我的演講完畢謝謝。
廚師講話稿廚師的演講稿篇二
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
你們好！
我叫xx，來自xx?，F(xiàn)在在xx廚房。在這個平臺我學(xué)了很多。教的很好的就是堅持。這次又是詮釋自我，也付出了，我現(xiàn)在級別是資深a級，資深述說主要協(xié)助廚師完成領(lǐng)班傳達下來的日常任務(wù)衛(wèi)生出餐五常以及安全其他的基層工作。
今天要我競聘的是廚師，作為一名廚師基本就是廚房的崗位要通崗，這些我基本符合，還有不足的接下來會更進。
我認為廚師的其他工作職責(zé)有：
一、認真執(zhí)行公司目前有關(guān)規(guī)章制度。
二、協(xié)助領(lǐng)班完成雜務(wù)工作工作任務(wù)。
三、每日負責(zé)完成衛(wèi)生工作及監(jiān)督所對應(yīng)的廚工衛(wèi)生工作。
四、熟悉廚房運作，保證食物使用，用水，用電，用油，用氣安全。
五、開源節(jié)流，減少損耗。
六、與同事部門之間關(guān)系良好，發(fā)現(xiàn)結(jié)構(gòu)性問題立即匯報上級。
七、提高不斷鞏固和提高自身業(yè)務(wù)和創(chuàng)新能力，正確指導(dǎo)下屬業(yè)務(wù)培訓(xùn)。
八、完成上級交辦的其它其他工作。
作為廚師首先主要語言交流技術(shù)水平個人素質(zhì)都要不斷提高，才能把整個團隊帶動。新來對新來的`同事做個研讀的榜樣。
如果競聘沒成功，那這詳述我有不足的，像有些錯誤偶爾會犯，不過人不犯錯誤就不可愛了，我說了是因為有自知之明。在工作中每次換崗位剛好，開始第一二天都是很亂沒頭緒，可能是因為沒熟習(xí)不懂。只是缺陷沒有人能完美，從沒放棄前進，我經(jīng)得起這些磨礪，所以每兩三天我都是精彩的，才能一天比一天好。
如果競聘成功我會再接再厲，迎接下個競聘。同時我把最真實的一面一面展現(xiàn)在這個平臺。希望領(lǐng)導(dǎo)已更深的教導(dǎo)，嚴格的管理，其次同仁的指導(dǎo)，我會做的更好。
我的演講完畢，謝謝。
廚師講話稿廚師的演講稿篇三
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
你們好!
我叫xx,來自xx?，F(xiàn)在在xx廚房。在這個平臺我學(xué)了很多。學(xué)的很好的就是堅持。這次又是展現(xiàn)自我，也付出了，我現(xiàn)在級別是資深a級，資深主要協(xié)助廚師完成領(lǐng)班傳達下來的日常任務(wù) 衛(wèi)生 出餐 五常 以及安全其他的工作。
今天要我競聘的是廚師，作為一名廚師基本就是廚房的崗位要通崗，這些我基本符合，還有不足的接下來會更進。
我認為廚師的工作職責(zé)有：
一 認真執(zhí)行公司有關(guān)規(guī)章制度。
二 協(xié)助領(lǐng)班完成日常工作任務(wù)。
三 每日負責(zé)完成衛(wèi)生工作及監(jiān)督所對應(yīng)的廚工衛(wèi)生工作。
四 熟悉廚房運作，保證食物使用，用水，用電，用油，用氣安全。
五 開源節(jié)流，減少損耗。
六 與同事部門之間關(guān)系良好，發(fā)現(xiàn)問題立即匯報上級。
七 不斷鞏固和提高自身業(yè)務(wù)和技術(shù)水平，正確指導(dǎo)下屬業(yè)務(wù)知識。
八 完成上級交辦的其它工作。
作為廚師首先主要 語言交流 技術(shù)水平 個人素質(zhì) 都要不斷提高，才能把整個團隊帶動。對新來的同事做個學(xué)習(xí)的榜樣。
如果競聘沒成功，那這說明我有不足的，像有些錯誤偶爾會犯，不過人不犯錯誤就不可愛了，我說了是因為有自知之明。在工作中每次換崗位剛，開始第一二天都是很亂沒頭緒，可能是因為沒熟悉不懂。只是缺陷沒有人能完美，從沒放棄前進，我經(jīng)得起這些磨礪，所以每一天我都是精彩的，才能一天比一天好。
如果競聘成功我會再接再厲，迎接下個競聘。同時我把最真實的一面展現(xiàn)在這個平臺。希望領(lǐng)導(dǎo)已更深的教導(dǎo)，嚴格的管理，其次同仁的指導(dǎo)，我會做的更好。
我的演講完畢
謝謝
廚師長競聘演講稿【二】
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)：
你們好!
本人來自甘肅省蘭州市我叫xxx，今年21歲，20xx年x月份在運城上島咖啡西餐廳工作，20xx年x月份很高興來到第2客廳這個大家庭廚房部廚師一職，和同仁們工作在一起，本人在這里先感告一聲，所在第2客廳領(lǐng)導(dǎo)對我的照顧和工作上的支持，這次競聘給了我挑戰(zhàn)自己的舞臺，在這快一年的風(fēng)雨打拼里，在余店長行政總廚和王廚師長及我的帶班，嚴謹教導(dǎo)下同時我也學(xué)了不少東西，學(xué)會怎樣做人、做事，我從做小弟道師傅遇到批評不喪氣、遇到表揚不傲氣，提高個人素質(zhì)，約束自己，服從領(lǐng)導(dǎo)的合理安排跟外場部、吧臺部工作人員語言交流，溝通更加不斷的加強學(xué)習(xí)，不斷提高自己，處好師徒關(guān)系。
在這么好的環(huán)境下工作，要做到萬無一失，確定菜的色、香、味、形，營養(yǎng)價值高，成本的控制，節(jié)約保持原料的形態(tài)，菜的光滑，飽滿，增加菜的營養(yǎng)。
前期我也付出了很多，所以得來今天的成績我感到很高興，同時也感謝我的領(lǐng)導(dǎo)，俗話說的好“干一行愛一行”，既然我們選擇了廚師服務(wù)這一行業(yè)那么就要做好，就要具備企業(yè)精神，團結(jié)、奮進、創(chuàng)新、成功。
其次的程序化，首先頭腦要有一定的程序去做事，胸有成竹，當(dāng)然第一時間要有：勤快、脾氣少一點，膽量大一點，腦筋活一點，理由少一點。
廚師要了解烹飪技術(shù)，技術(shù)的發(fā)展，技術(shù)的特點，職能要求和烹飪知識。
假如我是一名廚房領(lǐng)班：
1、安全是一個單位的主題，防止廚房火災(zāi)、煤氣泄漏。
2、合理食品添加劑，深技改進食品的質(zhì)量而不能破壞同有的營養(yǎng)質(zhì)量。
3、保持成本的標(biāo)準，成本的價低，百分率的把握，省下的就是賺下的。
4、節(jié)約：要做到水不浪費，按時開關(guān)電源、開關(guān)煤氣、開源節(jié)流。
5、假如我是一名廚房領(lǐng)班，要培養(yǎng)出一批不怕吃苦、愛鉆研、有積極性的班組
6、協(xié)助廚師長做好廚房一切工作，以身作則。本站
既然公司給了我這一次機會，機會不等人要把握“三分條件，七分創(chuàng)造”，本人從做小弟到師傅，受氣、受苦是理所當(dāng)然，“苦難是一生的老師，勤勞征服一切”,不要拿自己的長處比人家的短處，“想要人前顯貴，必須人后受罪”，我已這一原則做事，在廚房有做的不對的地方，和其他工作人員配合交流，說話語氣重的，廚師長、我的帶班領(lǐng)班已批評，在這次應(yīng)聘中，假如上不去沒關(guān)系，我會在加油，繼續(xù)努力，如果被選上，希望領(lǐng)導(dǎo)已更深的教導(dǎo)，嚴格的管理，其次，同仁們指導(dǎo)我會做的更好。
投出你們手中神圣的一票，支持我吧!在這樣一個富有朝氣、活動力的行業(yè)工作中感到驕傲，我相信是金子到那都會發(fā)光，我沒有輝煌的過去，只求把握好現(xiàn)在和將來，我相信以后的第2客廳會更加光明、輝煌，勇往直前。我們努力吧!
加油、加油，再加油。
廚師講話稿廚師的演講稿篇四
我能幸運地站在這樣的講臺向各位領(lǐng)導(dǎo)、同事匯報過自己的工作，競選學(xué)工辦副主任，心情非常緊張。此刻，我站在這里，以平常、誠懇的心態(tài)接受大家的選擇，希望帶給大家的是一個更加真誠、理性、執(zhí)著，更加堅毅、穩(wěn)重和成熟的我。
第一，充滿激情的工作心態(tài)給我?guī)砹顺浞值淖孕拧?/p>
今年xx歲的我，對于從事共青團工作來說具有既有年輕又有穩(wěn)重的優(yōu)勢。我身體健康、精力充沛，具有年輕人的朝氣、投入工作的激情和敢抓敢管的魄力。自小并不富裕的家庭，練就了我吃苦耐勞生活習(xí)慣，目前，未婚因素更能使我全身心地投入我所熱愛的工作，因為我熱愛學(xué)生工作，我愿意把我的青春奉獻給教育事業(yè)。
第二，我沒有什么非凡的閱歷與令人眩目的資本，但我從事教育的實踐中得到了充足的鍛煉。
自20xx年參加工作的那天起，無論是輔導(dǎo)員角色還是兼管紀檢部或是學(xué)生會，我都干一行、愛一行、專一行。在工作中五年多，先后組織了20xx—20xx年“秋日新陽”迎新生晚會，20xx年“第五屆劍橋之夏文藝晚會”，“首屆書畫大賽”、“創(chuàng)意大賽”、“第二屆書畫大賽及xx—xx號寢室樓樓間環(huán)境改造整改方案”等活動。在劍橋的舞臺上舉辦晚會二十多場次。每次活動，我都大膽策劃，制定方案，組織協(xié)調(diào)演職人員參加排練演出，并且親自擔(dān)任活動的指導(dǎo)編排，在實際工作中，我的文字寫作能力、組織能力和語言表達能力得到了較快的提高。
第三，五年的學(xué)生工作實踐中，接受了黨組織的培養(yǎng)，在劍橋?qū)W院這所大學(xué)校里不斷充實自己，完善自己。
一方面，加強自身學(xué)習(xí)，在基礎(chǔ)知識的提高上，我參加黑龍江大學(xué)黨課學(xué)習(xí)，師范大學(xué)教師崗前培訓(xùn)班，另一方面，在系書記與各位領(lǐng)導(dǎo)的影響下，注重個人多方面知識的積累，業(yè)余時間讀書看報，寫心得做筆記，撰寫新聞報道、論文，并發(fā)表在集團的刊物上。注重黨的理論知識與實踐相結(jié)合，積極靠近黨組織，于去年xx月成為中共正式黨員。
第四，掌握了共青團工作的理論知識，具備了共青團工作的基本能力。
在大學(xué)期間三年團委副書記的崗位上，我認真學(xué)習(xí)共青團理論知識，協(xié)助團委書記開展日常團工作、定期召開團支部書記例會，當(dāng)好了書記的助手和參謀，成功舉辦了“中韓文化交流會”，在此次活動中，來自全國九個省份的留學(xué)生與我院學(xué)生共同交流，互相學(xué)習(xí)，結(jié)下了深厚的友誼。此次活動也受到了集團與學(xué)院表彰和獎勵。
廚師講話稿廚師的演講稿篇五
我叫陸嬌，漢族，20xx年7月畢業(yè)于新疆師范大學(xué)，本科學(xué)歷，我競聘的崗位是綜合業(yè)務(wù)崗。
我先對我這一年的工作情況向領(lǐng)導(dǎo)做一個簡單的匯報：
一、20xx年9月，我校迎來了學(xué)校發(fā)展史上的大事，迎接教育部本科教學(xué)水平評估，我主要負責(zé)信息管理中心所有辦公文檔和設(shè)備資料的分類整理裝訂并制作了電子目錄統(tǒng)計存檔。在評估期間及時上傳評估新聞，保證了全校師生能夠在第一時間了解評估動態(tài)和情況。
二、開發(fā)制作了信息管理中心和精品課程網(wǎng)站并負責(zé)維護更新該網(wǎng)站，負責(zé)學(xué)校站的信息更新和發(fā)布。
三、校園網(wǎng)用戶的管理工作，負責(zé)家屬區(qū)，學(xué)生宿舍和教學(xué)辦公區(qū)的用戶開通服務(wù)，故障排除以及網(wǎng)費收取工作，在工作中認真仔細，態(tài)度誠懇，能及時幫助用戶排除網(wǎng)絡(luò)故障，維護和保證校園網(wǎng)的正常運行。
四、郵件系統(tǒng)用戶的開通和管理工作。
五、在做好本職工作的同時，我還不斷的努力學(xué)習(xí)專業(yè)技術(shù)知識以適應(yīng)新技術(shù)的發(fā)展。
在這一年的工作中，接觸到了許多新事物產(chǎn)生了許多新問題也學(xué)到了許多新知識積累了新經(jīng)驗，使自己在思想認識和工作能力方面都有了新的提高和進一步的增強。在為用戶服務(wù)的同時，提高了為人處事的能力，也明白了一個良好的心態(tài)，一份對工作的熱誠及其相形之下的責(zé)任心是如何重要。
我認為我競聘這一崗位的優(yōu)勢在于：
首先，我工作態(tài)度認真負責(zé)，有較強的責(zé)任心和服務(wù)意識，做每項工作都有名確的計劃和步驟，能夠做到忙而不亂，緊而不散，調(diào)理清楚，事事分明。
其次，在專業(yè)技能方面，具有較強的綜合業(yè)務(wù)處理能力以及網(wǎng)站開發(fā)建設(shè)與管理，計算機及網(wǎng)絡(luò)故障診斷與維護技能，能夠熟練掌握交換機等校園網(wǎng)絡(luò)設(shè)備的配置管理與維護技能。
雖然我從事工作的時間不長，自身的素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平離工作的實際要求還有一定的差距，但我會努力學(xué)習(xí)，克服困難，積極向其他同志請教，努力提高我的業(yè)務(wù)技能，完善自己的工作，為學(xué)校和信息管理中心的發(fā)展盡自己的綿薄之力，我有信心接受新的挑戰(zhàn)！
廚師講話稿廚師的演講稿篇六
你們好！
首先感謝領(lǐng)導(dǎo)們?yōu)槲姨峁┝诉@次公平的競聘機會。我叫xxx，xxx歲，畢業(yè)于xxxxxxxx專業(yè)，現(xiàn)任xxx，于xxx年進入xxxx工作。此次我競聘的崗位是xxxxx?，F(xiàn)將我個人的主要工作經(jīng)歷和工作情況簡要介紹如下：自參加工作以來，我一直盡職盡責(zé)，謙虛好學(xué)，服從領(lǐng)導(dǎo)指揮，獨立并且優(yōu)秀的完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項任務(wù)。在公司人人講誠信征文活動中獲得三等獎。并在xxx年xxx組織的xxx考試中取得系統(tǒng)第一的好成績。現(xiàn)在負責(zé)公司xxx工作。
我參加競聘的指導(dǎo)思想是：用信心武裝自己、用知識豐富自己、用責(zé)任心對待事業(yè)。
我參加本次競聘的優(yōu)勢在于：
1，通過三年多的工作和學(xué)習(xí)，對黨的理論，國家政策、法規(guī)、企業(yè)工會工作相關(guān)業(yè)務(wù)比較熟悉。
2，對企業(yè)工會的性質(zhì)，宗旨，地位，作用，職能，企業(yè)民主管理制度等知識有一定的認知。
3，具有完成各項任務(wù)的工作能力。通過三年多的工作，我的思想素質(zhì)、文化素質(zhì)、業(yè)務(wù)素質(zhì)、政策水平、組織能力和文字綜合能力，都有了大幅度的提高。并且我的性格開朗活潑，熱愛各種集體活動，適合從事工會工作。與人溝通交流的能力也較強。
4，對于現(xiàn)公司實施的信息化項目，如erp平臺，協(xié)同辦公系統(tǒng)、法律經(jīng)管系統(tǒng)等非常熟悉?？梢岳矛F(xiàn)有的信息化平臺，更好的服務(wù)工會工作，便于更加科學(xué)的管理工會工作。更好的實現(xiàn)企業(yè)信息化管理。
如果競聘成功，我將利用我的學(xué)習(xí)能力，以強烈的工作責(zé)任心和事業(yè)心，從以下幾方面開展工作：
一是勤奮學(xué)習(xí)，不斷豐富自己。在學(xué)好政治理論的同時，不斷提高政策水平。加強學(xué)習(xí)貫徹《工會法》和《勞動法》，依法維護職工的合法權(quán)益和整體利益。
二是在日常工作中搞好調(diào)查研究，了解職工工作重點，難點問題。深入實際，調(diào)查研究。充分發(fā)揮職工積極性和主人翁作用，創(chuàng)造良好的工作環(huán)境和文化氛圍。
三是努力工作，開創(chuàng)新的局面。積極開展勞動競賽，開展合理建議、技術(shù)比武活動、組織評優(yōu)推先和宣傳教育工作。
四是服從領(lǐng)導(dǎo)安排，團結(jié)同事，盡快適應(yīng)新的工作環(huán)境。努力學(xué)習(xí)新知識，掌握新技術(shù)，以踏實的工作作風(fēng)、高度的敬業(yè)精神，做好工會的各項工作，不辜負領(lǐng)導(dǎo)對我的信任和期望。無論競聘結(jié)果如何，我都會繼續(xù)努力工作，完善自己，為企業(yè)的發(fā)展做出應(yīng)有的貢獻。
上述報告的不足之處，請領(lǐng)導(dǎo)和評委批評指正。
報告完畢，謝謝大家！
廚師講話稿廚師的演講稿篇七
大家好！
我是xx，這次來競聘班長我感覺非常的有壓力，在這一點上面我能夠清楚的意識到這一點在，作為一名高中生我感覺自己還是有非常多大進步，我也知道想要成為一名班長就應(yīng)該展示自己的能力，應(yīng)該要有自己的態(tài)度，一班之長就應(yīng)該要有足夠的責(zé)任，能夠承擔(dān)起班長這份工作是非常不容易的，在這方面應(yīng)該要有自己的態(tài)度，現(xiàn)在我也是可以做好相關(guān)的準備，現(xiàn)在我也是對自己這一點是比較重視的，高中階段還會有更多的事情需要去做好的，我希望得到大的認可。
通過軍訓(xùn)期間的了解，大家也對我有一個初步的映象，這次競聘班長我就是抱著一個好的態(tài)度，現(xiàn)在軍訓(xùn)結(jié)束了，大家對我的映象也是只有短短的一周左右，我是一個比價外向的人，這一點在軍訓(xùn)期間大家也能夠看的出來，我還是抱著一個非常積極的態(tài)度，在這方面我也是積累了很多經(jīng)驗，高中階段的學(xué)習(xí)還是比較緊張的，我想要變的更加優(yōu)秀，希望能夠通過班長工作讓自己得到更多的進步，只有做好這一點才能夠把自己的工作做好，這一點是一定的，我需要認真一點去對待，性格上我的比較外向，我能夠快速的融入一個集體當(dāng)中，真的感覺非常的有成就感，這讓我覺得很有意義，我相信接下來我能夠和大家的快速的熟悉起來，做一名優(yōu)秀的高中學(xué)生，成為一名班長我也需要不斷的學(xué)習(xí)。
成為班長還是應(yīng)該要有有這方面的覺悟，我一定會在接下來學(xué)習(xí)當(dāng)中努力的，我知道自己的學(xué)習(xí)應(yīng)該更加的用心去做好，在學(xué)習(xí)上面我過去一直都是在班上排名靠前的，我認為我的學(xué)習(xí)能力是沒有問題的，在這一點上面我應(yīng)該認真的，我會在以后的學(xué)習(xí)當(dāng)中努力的，這也是作為一名高中學(xué)生應(yīng)該有的態(tài)度，在高中階段的學(xué)習(xí)當(dāng)中這是無比關(guān)鍵的，我現(xiàn)在還是應(yīng)該做好準備，若是這次能夠競聘的上班長一職，我一定會認真的，一切為班級的利益而考慮，我知道自己應(yīng)該朝著什么樣的方向發(fā)展，想要成為一名班長我一定會努力的，在以后好好的表現(xiàn)，不管能不能競聘的上班長，我也一定會更加的努力，把自己的本職做好，為班級的榮譽而考慮，做老師的小幫手，團結(jié)同學(xué)，熱情幫助同學(xué)，我一定會認真做好這些。
廚師講話稿廚師的演講稿篇八
親愛的酒店領(lǐng)導(dǎo)、客人和親愛的員工兄弟們：
大家下午好！
非常感謝部門和團隊的領(lǐng)導(dǎo)對我的信任。安排我參加這家酒店組織的《展現(xiàn)員工風(fēng)采演講比賽》，不僅是關(guān)心我個人的成長，也是展示我的工作和生活。也非常重視和支持瀟湘華天酒店的工作。我將借這次講話的機會，認真回顧和檢查我在履行職責(zé)中的工作和生活態(tài)度，真誠聽取上級領(lǐng)導(dǎo)的審議和批評，不斷改進工作，更好地履行職責(zé)。
8月23日，xx是一個難忘的日子，是我記憶中最深刻的一天。因為背上希望來到瀟湘華天，我成為了這個溫暖家庭的一員，受到了領(lǐng)導(dǎo)和同事的熱烈歡迎和真誠寬大的對待。這一刻，我充滿了驕傲和自豪。
我是餐飲部的一名員工，一名普通的廚師。我的工作崗位不是在火焰洪亮的爐灶，也不是在直接對客服務(wù)的明檔，是一名普通得不能在普通的配菜工，職業(yè)沒有高低貴賤之分，崗位也同樣如此，我保持了我良好的心態(tài)，以穩(wěn)定我對待工作平穩(wěn)的發(fā)揮，因為我充滿自信，對自己，對生活，對將來，那是因為我的腦子里永遠都有著一種堅定無比的信念。
我一直都在不斷的告訴自己：“失敗的原因只會有一個，那就是半途而廢！成功的準則也只有一個，那就是堅定不移的不懈努力！”
在每個人的心靈深處都珍藏著一份信念鼓勵你走向成功。因為只有了信念，才能拔起擎天的巨木，才能升騰冷漠的生命，才能裸露許多靈魂，以及在長長的黑夜襲來時也有耐心期待天光。
我用我的信念不斷在影響著周圍的人群，讓他們也能感染到這份擔(dān)負著歷史責(zé)任的榮耀（xx）。
親愛的朋友啊，就算你留戀開放在水中嬌艷的水仙花，也別忘記，在幽寂偏僻的山谷的角落里，野百合也有春天。
廚師，是一個龐大的集體，是一個有很強凝聚力的戰(zhàn)斗隊伍，象酒店任何部門任何班組一樣，都是酒店這個大家庭中不可分割的一部分。就象孩子一樣在酒店母親的懷抱里哺育下不斷成長，象兄弟姐妹一樣和各個部門各班組共同進步。它充滿了戰(zhàn)斗力，也充滿了激情和渴望。酒店開業(yè)前期的準備工作中，是他們的身影，來回在酒店的各個位置，布草，家電，設(shè)備以及擺設(shè)，都費勁力氣讓他們揮灑著汗珠，讓他們無怨無悔的散發(fā)著男性的荷爾蒙，充斥在周圍的空氣當(dāng)中。
開業(yè)前后，宋總廚召集各廚房廚師長和精干，一面是給廚師隊伍組織專業(yè)培訓(xùn)，另一方面，不斷對菜品進行研討和出新。備貨，備料大家有是干勁十足的，加班，加點那是司空見慣的?！扒趭^敬業(yè)，業(yè)精技高，追求完美，嚴字當(dāng)頭，永爭第一?！痹蹅兊钠髽I(yè)精神不斷的激勵著我們不斷努力，不斷做到精益求精，不斷的做到更好…華天的菜品，歷來為湖南的食客津津樂道，所謂品牌帶動品質(zhì)，品質(zhì)推動品牌，口味帶動口碑，口碑傳播口味。菜品的出品質(zhì)量得到領(lǐng)導(dǎo)和廣大食客的認可，咱們對客服務(wù)的禮節(jié)禮貌都是被一致認同和贊揚的，咱們業(yè)余生活自己編輯排版的宣傳板報就是我們對待這份工作和職責(zé)熱愛的另一種表現(xiàn)方式。我們有付出，我們有努力，我們有用心，所以我們有收獲。如今瀟湘華天的餐飲欣欣向榮的景象是咱們大家有目共睹的。
太陽總在有信念的地方升起，月亮也總在有信念的地方朦朧，信念是永恒的微笑，使你的心靈永遠充滿激情，使你的雙眼永遠清澈明亮。廚師就像一顆星，沒有太陽那樣熱烈，沒有月亮那樣溫柔，沒有朝霞那樣眩目，沒有白云那樣高遠，不同于明星那樣耀眼，不同于教師那樣讓人尊敬，不會同于police那樣讓人崇敬和敬仰，也不會同于護士那樣被人親切的稱為“天使”，但是，這樣的人群就是這樣的默默的，無私的，無怨無悔，與世無爭，總是在一個不顯眼的角落里，默默的奉獻那份光和熱。
人活著總要有追求，活得有價值有意義，價值何在？意義何在？生命是可貴的，可貴在使別人活得更美好；生命是有價值的，生命的價值在于對親愛的祖國作貢獻。而我們?nèi)A天人，咱們?yōu)t湘人，就應(yīng)該堅定不移的堅持自己的信念，完成自己的歷史責(zé)任，共同建設(shè)好咱自己的家，讓她更龐大。為此，我執(zhí)著追求，追求信念希望能點燃心靈之火。生命的價值不在炫耀和享受，而在于精神上的充實和事業(yè)上的成功。沒有戰(zhàn)士誰也當(dāng)不了將軍；沒有水平，誰也當(dāng)不了船長；沒有各崗各位的分工，就沒有酒店的各個方面的欣欣向榮。我既然選擇了廚師這條道路，就要堅定不移地走下去。為酒店餐飲繁榮昌盛奉獻我微薄的力量。
為了堅持信念，實現(xiàn)理想，就須孜孜不倦的努力。廚師技術(shù)長流水，烹飪學(xué)識博大精深。因此，學(xué)習(xí)上要執(zhí)著追求，上下求索。不斷的學(xué)習(xí)其深刻地認識到自己的淺薄與無知，故而不斷地自我鞭策，不斷努力。這是我對自己成長的要求。
親愛的員工兄弟姐妹們，還記得集訓(xùn)隊時我們共同走過的時光嗎？是那么的讓人值得留戀和回憶；還記得那晚一次接著一次的緊急集合嗎？是那么的讓人覺得刻苦銘心；還記得實習(xí)時咱們共同學(xué)習(xí)一起努力的日子嗎？是那么的讓人感覺充實和難以忘懷；還記得開荒時我們一同流淌的汗水嗎？是那么的讓人洶涌澎湃，熱情高漲；還記得開業(yè)時咱們跳躍的心情嗎？是那么的興奮激動和充滿著激情```是緣分，是信念，是激情讓我們同在一片天空，共同努力，學(xué)習(xí)，見證了自己和酒店的共同成長。
路是人走出來的，不管是康莊大道，還是羊腸小道，如果沒有經(jīng)過坎坷曲折付出的辛勤勞動和汗水，沒有堅強的意志，沒有準備吃苦的精神是不會有什么成就的。我相信，我自己胸膛的那團火焰定會熊熊燃燒。我會和所有廚師以及全體兄弟同仁一道，奉獻我們?nèi)康那啻?，智慧和力量，投入到華天，投入到瀟湘，和她一起成長，一起強大，一起感受榮耀，一起見證輝煌！
時間如流水，稍縱即逝，實習(xí)已經(jīng)有一年了，在這一年里我從一名學(xué)生成功轉(zhuǎn)變?yōu)橐幻鐣@個大家庭里一份子。在實習(xí)這段日子里，我無論在工作方面還是在生活方面都學(xué)到了很多東西，這些東西在書本中是找不到的。尤其是我的師傅我非常感謝他，是他把我培養(yǎng)出來的，不僅教我技術(shù)還教我做人的道理。讓我從一個小小的學(xué)員轉(zhuǎn)變?yōu)槊纥c工，我受到了領(lǐng)導(dǎo)的重視。有時候也會有點想法，想走不想干了但是我多次的告訴自己走了不要后悔，有也許多想法讓我打消這個念頭經(jīng)過廚師長的一番話打醒了我，走了離開了這里也不會每一件事都會順心。
其次從學(xué)校走向社會，首要面臨的問題便是角色轉(zhuǎn)換的問題。從一個學(xué)生轉(zhuǎn)化為一個單位人，在思想的層面上，必須認識到二者的社會角色之間存在著較大的差異。學(xué)生時代只是單純的學(xué)習(xí)知識，而社會實踐則意味著繼續(xù)學(xué)習(xí)，并將知識應(yīng)用于實踐，學(xué)生時代可以自己選擇交往的對象，而社會人則更多地被他人所選擇。諸此種種的差異。不勝枚舉。但僅僅在思想的層面上認識到這一點還是不夠的，而是必須在實際的工作和生活中潛心體會，并自覺的進行這種角色的轉(zhuǎn)換。
廚師講話稿廚師的演講稿篇九
尊敬的協(xié)會領(lǐng)導(dǎo)，尊敬的各位前輩、同行，大家下午好：
首先非常感謝各位領(lǐng)導(dǎo)、前輩、各位同行對我的厚愛，給我機會在這個隆重的大會上發(fā)言。
我們尊敬的孫秘書長讓我在今天的大會上談?wù)剬σ恍┡腼兇筚惖母惺堋⒉穗葎?chuàng)新的心得以及對協(xié)會工作的期望，我感到無比的榮幸。能站在這里和各位優(yōu)秀的同行們一起探討烹飪、探討菜肴是一件很快樂的事情。
首先我想強調(diào)比賽對廚師自身、對烹飪發(fā)展的重要性。很多廚師對烹飪比賽不是很理解。我就聽過這樣的話：比賽的菜在實際經(jīng)營中根本不實用；比賽要花很多的費用；拿不到獎丟面子；就是拿了獎也沒有什么實質(zhì)性的獎勵等等。這些我也知道，但為什么還要比賽呢？我在這里給大家舉個例子，世界上各個國家在體育比賽上一年要花很多錢！在比賽上拿了獎對運動員有好處，對國家有什么好處呢？是民族尊嚴！是國家榮譽！我們參加比賽從大的方面講，是xx榮譽，徽菜尊嚴！從小的方面講，可以提高廚師烹飪藝術(shù)修養(yǎng)、開闊烹飪視野！同時比賽對推動烹飪事業(yè)的發(fā)展起著相當(dāng)積極的促進作用。所以我們更多的廚師朋友應(yīng)該積極的面對烹飪比賽。我一直很相信一句話，用心什么事都可以做好，其實在烹飪比賽中也是這樣的，只要你用心沒有什么不可以戰(zhàn)勝的，通過以前參加的比賽我總結(jié)出幾點：
1：構(gòu)思要新穎：
我們大賽的評委們都是一些見多識廣的烹飪大師，他們見到的好作品太多太多了。人都存在潛意識，當(dāng)你做的作品是平委先生以前見過的，理所當(dāng)然的，他就會和以前的作品相比。以前的東西都是模糊的、朦朧的，模糊的、朦朧的東西對人們來說相對都是美好的、完美的。而你的作品卻毫無掩飾的擺在平委們的面前，一些制作細節(jié)、漏洞、瑕疵等等都暴露出來。你拿現(xiàn)實的東西去和朦朧的東西相比，可想而知，你肯定得不了高分。所以我們必須做評委們沒有見過的作品，就向很多電子產(chǎn)品一樣，只要是新產(chǎn)品，不管好壞都可以賣個好價錢。只要你的作品評委們沒有見過，相信多拿幾分是肯定沒問題的。
2：制作要精細：
我每次參賽的作品，我?guī)煾刀紩磸?fù)的和我強調(diào)做工一定精細，我參加第五屆全國烹飪大賽的一個作品，叫“麥香龍蝦石耳盞”。就是用龍蝦肉制成白色的蝦線，圍上黑色的石耳。去比賽前就請我?guī)煾祦砜催@道菜。師傅看了以后第一句話就是：不夠精細，因為蝦絲做的不夠細、起孔，旁邊圍的石耳絲不怎么均勻，成品的蝦盞也大了點，后來經(jīng)過多次修改，增加模具的使用，調(diào)整蝦盞尺寸，但所有的調(diào)整都是朝著一個方向：精細、精致。最后正是這個作品拿了高分，真是這個作品幫我得到了第五屆全國烹飪大賽的金牌。
3：賽場要大膽、冷靜：
參加過比賽的同行們都知道，烹飪比賽有很多的規(guī)則，其中場外加工和進場驗料尤為重要。正式的烹飪比賽都是90分鐘制作兩個作品。其實90分鐘做一道好的作品時間都不夠。那怎么辦呢？這時就需要合理的運用規(guī)則，很多的原料都可以寫到場外加工里面去，包括一些不大合理的原料，我們應(yīng)如何的打一些擦邊球，把他變成合理的、可以場外加工的原料等等。當(dāng)然這些所謂的變成的合理的原料在進場時，應(yīng)適當(dāng)?shù)淖⒁怆[蔽。再者，冷靜是比賽必不可少的要素。很多的參賽者應(yīng)該都有同感，在家里實驗的作品基本上都比在賽場上的作品好，這主要是緊張造成的。賽場里只要一緊張，很多的麻煩事情都會出來，什么東西忘記放哪里了，擺東西的時候手抖啊！特別是看見別人的作品進度比你快的時候，緊張的程度會更加厲害。我通過一些比賽也找到一些減壓的辦法，當(dāng)你在拼擺作品手抖動時，做幾個拉背的動作，深呼吸幾次。忘記原料放哪里的時候立即停下手頭的事情，千萬不要邊做事邊想，這時看看房頂?。〈巴獍?！會很有用的。再者，別管他人作品進度，只管做自己的事情。碰到賽場監(jiān)理的時候要多說老師好！有事情要多舉手、多說報告，要讓監(jiān)理感覺到你很謙虛、很有禮貌，因為每個賽場監(jiān)理手里有著10到15分的表現(xiàn)分，你必須要通過你的謙虛、禮貌、從容的表現(xiàn)把監(jiān)理手里的分全部搶走。
4：出品應(yīng)有視覺沖擊力：
我們在這里強調(diào)的視覺沖擊力并不不是畫蛇添足，也不是嘩眾取寵。而是要在菜肴純樸、自然的風(fēng)格下抓住欣賞者的眼球，力求讓欣賞者觀后不忘或難忘！就向我們xx市xx年烹飪技術(shù)大賽上一道作品，叫“五彩金福卷”。這道菜品的制作工藝和技術(shù)難度都不是太高，但他的裝盤和成品造型非常的成功，他是將炸好的卷從斜面切開，用三支卷背靠背的站在盛器的中央。這樣充分的展示了卷內(nèi)的色彩，站在盤中的卷增加了菜肴的立體感！理所當(dāng)然，這個成功的作品拿了很高的分數(shù)。當(dāng)然，大賽還有很多的需要注意的東西，想出好成績也并非我的這幾點可以了，扎實的基本功更是不可或缺的。
做廚師的天職就是將菜做好，菜做好生意才能做好。做為一個廚師，拿不到獎的廚師不一定不是好廚師，但菜肴做不好、生意做不好的廚師肯定是個不合格的廚師。隨著餐飲市場的發(fā)展，消費者對新產(chǎn)品的要求越來越高。菜肴創(chuàng)新是我們每一個烹飪工作者必須面對的問題。涉古可出新/推陳可出新/博采可出新/獨創(chuàng)可出新/，原料、調(diào)料、刀工、盛器、盤飾處處可悟新、環(huán)環(huán)可出新?？傊眯膭t出新不難。
我們的名廚專業(yè)委員會自成立以來，為xx市的餐飲業(yè)和廚師們做了大量的卓有成效的工作，對我們xx市乃至xx省烹飪界的發(fā)展起到了積極的推動作用。作為一名廚師，我希望協(xié)會能在今后為廚師朋友們多舉辦一些專業(yè)知識培訓(xùn)，聯(lián)系一些對外菜系的交流，組織團隊外出考察學(xué)習(xí)等活動。
最后，我要感謝我的恩師xxx先生對我孜孜不倦的教誨。感謝省烹?yún)f(xié)馬秘書長、市烹?yún)f(xié)孫秘書長長久以來對我的關(guān)懷和關(guān)愛！
廚師講話稿廚師的演講稿篇十
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)!親愛的各位家人，大家好!我叫宋永會，來自友誼店。崗位是主管。我性格外向、隨和，愛好廣泛，善于與人溝通。從業(yè)十八年來，在閱歷和經(jīng)驗增長的同時，也經(jīng)歷了無數(shù)的挫折，也曾經(jīng)迷茫和彷徨，甚至想過放棄。是柳書合先生的引薦撥正了我的人生軌跡，讓我成為光明漁港的一員。是光明漁港給了我激情與夢想，是賈總讓我學(xué)到愛與感恩，學(xué)到了愛餐飲，就是愛上美，愛上與人為善。今天非常榮幸有這個演講機會，站在這個舞臺上和大家分享《假如我是廚師長》。謝謝!
“不想當(dāng)軍官的士兵不是好士兵”，不想當(dāng)廚師長的廚師不是好廚師!(此時，大姐夫應(yīng)該目光掃視觀眾，展現(xiàn)最有魅力的微微一笑)在努力做好本職工作的同時，我不斷學(xué)習(xí)，偶爾也做做廚師長的夢——“假如我是廚師長”從業(yè)20xx年，我目睹餐飲業(yè)的變化，從早期的大魚大肉，到先前的重色素，重口味，到如今的吃綠色，吃健康。再到當(dāng)下流行的裸烹。我覺得中西結(jié)合，營養(yǎng)搭配，低油少鹽，精、細、美、雅是未來的發(fā)展趨勢。這所有的一切讓我知道“與時俱進”的重要性，是企業(yè)和個人生存發(fā)展的必要條件。
假如我是廚師長，我會更加重視對員工的培訓(xùn)，首先是操作安全知識、應(yīng)急救援知識的培訓(xùn)，因為“以人為本，安全為天”是一切工作的基礎(chǔ)，有了安全就有了一切可能，其次是業(yè)務(wù)領(lǐng)域的新知識，新技術(shù)培訓(xùn)，我會利用工作業(yè)余時間利用網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)餐飲最新資訊，然后與大家分享，讓大家一起與時俱進。假如我是廚師長，我會努力實現(xiàn)標(biāo)準化管理，首先會征集員工對對現(xiàn)有管理制度的意見和建議然后進行修訂，做到合理化，科學(xué)有效性，當(dāng)然最最重要的是人性化，讓我們的管理制度很“貼心”，讓我們每個員工都愿意自覺遵守執(zhí)行是我的目標(biāo)。然后我會組織大家學(xué)習(xí)制度，做到公開、透明，執(zhí)行過程中如果有問題，我會組織討論、修訂，獎罰分明，提高制度的執(zhí)行力。
假如我是廚師長，那么請仍然把我當(dāng)做你們的哥們，工作的問題，生活中的困難“有事兒您說話!”我相信，在賈總“與人為善”的精神指導(dǎo)下，在我的帶動下，在大家的共同努力下，我們會親如一家人，和諧相處，工作也快樂將是我們企業(yè)的特色之一。
假如我是廚師長，做好以上幾點，打下堅實的安全、管理和人員基礎(chǔ)之后，我會著重菜品質(zhì)量管理和食品安全衛(wèi)生工作。我嚴把質(zhì)量關(guān)：對每道菜都制作投料標(biāo)準及制作程序單，做到每道菜色、香、味穩(wěn)定，對前廳來餐人員的意見進行質(zhì)量回訪，總結(jié)每日出品問題，并在每日例會中改進，鼓勵員工開動腦筋，出新菜品，適當(dāng)給予獎勵，集合大家的智慧，讓回頭客可以經(jīng)常嘗到新口味。嚴把食品衛(wèi)生安全關(guān)：掌控好食品加工的各個環(huán)節(jié)，每個員工都劃有自己的衛(wèi)生區(qū)，按照規(guī)定將食品原料分類存放，廚房器具也存固定位置等等，防止顧客食物中毒，是我工作的重中之重。
假如我是廚師長，以上都將成為現(xiàn)實。
請大家支持我、幫助我，相信我，讓我們共創(chuàng)我們企業(yè)。
美好的明天!
我的演講完畢，謝謝大家!
廚師講話稿廚師的演講稿篇十一
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)：
你們好!
我叫陳強，來自四川成都?，F(xiàn)在在桂三秋廚房崗位是爐頭，我現(xiàn)在要做的就是，協(xié)助廚師完成領(lǐng)班傳達下日常任務(wù)衛(wèi)生出餐五常以及安全工作。完成上級交辦的其它工作任務(wù)。
我現(xiàn)在的級別是資深b級，今天我要競聘的是廚師長。對于廚師長是有點過高，但是這是一次機會，有了機會就要把握。自己要有理想。今年應(yīng)該要升到什么職位，才算對自己工作的認真付出。還要對自己要求高點。
我認為廚師長的工作職責(zé)有：
一、認真執(zhí)行公司有關(guān)規(guī)章制度。
二、協(xié)助領(lǐng)班完成日常工作任務(wù)。
三、每日負責(zé)完成衛(wèi)生工作及監(jiān)督所對應(yīng)的廚工衛(wèi)生工作。
四、熟悉廚房運作，保證食物使用，用水，用電，用油，用氣安全。
五、開源節(jié)流，減少損耗。
六、與同事部門之間關(guān)系良好，發(fā)現(xiàn)問題立即匯報上級。
七、不斷鞏固和提高自身業(yè)務(wù)和技術(shù)水平，正確指導(dǎo)下屬業(yè)務(wù)知識。
八、完成上級交辦的其它工作。
廚師還要提高個人素質(zhì)，約束自己。跟樓面同事語言交流，溝通更加不斷的加強學(xué)習(xí)，不斷提高自己，同時作為一個廚師還要提高自己的專業(yè)技能。處好足進同事關(guān)系。
如果競聘沒成功，只有協(xié)助廚師完成領(lǐng)班傳達的任務(wù)。那就說明我還有不足的。像一些錯誤還是偶爾會犯的，不過人不犯錯誤就不可愛了。我相信每個人都有過犯錯，在這里一年多了，這生活很變色，很深刻，酸甜苦都嘗試了，只有挑戰(zhàn)才能瘋狂的冒出頭，才能成材。
如果競聘成功，我就可以協(xié)助領(lǐng)班完成日常工作，我把真實的一面展現(xiàn)在這個舞臺上。希望領(lǐng)導(dǎo)已更深的教導(dǎo)，嚴格的管理，其次，同仁們指導(dǎo)我會做的更好。
不管競聘是否成功，接下來都會以很好的心態(tài)對待工作。
謝謝!
廚師講話稿廚師的演講稿篇十二
各位領(lǐng)導(dǎo)、各位摯友，全體員工、家屬同志們：
瑞雪辭歲金牛別，臘梅迎春吉虎來。值此新春佳節(jié)到來之際，我謹代表分公司黨總支、行政、工會向一年來指導(dǎo)、關(guān)切、幫助企業(yè)發(fā)展的各級領(lǐng)導(dǎo)、各界摯友，向辛勤工作在各個工作崗位的全體員工及其家屬致以節(jié)日的問候和良好的祝福!
剛剛過去20xx年，是極不平凡的一年，我們站在全業(yè)務(wù)經(jīng)營的起跑線上，面對嚴峻的市場競爭，公司上下同心同德、眾志成城，以首戰(zhàn)必勝的決心、破釜沉舟的膽略和臥薪嘗膽的毅力，不畏艱難，奪取了移動業(yè)務(wù)發(fā)展的首戰(zhàn)成功，實現(xiàn)了全業(yè)務(wù)經(jīng)營的良好開局，企業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)全面夯實，精確管理水平全面提升，企業(yè)整體形象與精神面貌面貌一新。
這些成果的取得，凝集了全部管理人員和全體員工的辛勤努力和汗水，借此機會向各位表示深深地敬意。
各位領(lǐng)導(dǎo)、同志們，新年的鐘聲即將敲響，新春的.氣息撲面而來，新的，更加激烈的戰(zhàn)鼓即將擂響，挑戰(zhàn)極限的歡樂正等待著我們，讓我們緊緊圍繞“寬帶跨越、移動突破、轉(zhuǎn)型沖刺、存量維系”四條主線，全面夯實基礎(chǔ)，不斷創(chuàng)新機制，員工更加生龍活虎，企業(yè)必將虎虎生威，虎年再譜公司發(fā)展的新篇章。
最終祝各位領(lǐng)導(dǎo)，各位摯友，全體員工及家屬新年歡樂，闔家華蜜!感謝!
廚師講話稿廚師的演講稿篇十三
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位嘉賓、女士們、先生們：
在這個大喜的日子里，我代表酒樓的全體廚師，對大家的到來表示最熱烈的歡迎和最誠摯的感謝！
有人說廚師也是藝術(shù)家。這話有一定道理，因為我們也是在創(chuàng)造。創(chuàng)造是藝術(shù)家所不可缺少的一個特征。我們不以藝術(shù)家自詡，但我們廚師正是以靈感在構(gòu)思，以雙手在創(chuàng)作。在口福樓，這個創(chuàng)造和顧客的欣賞是一個有機的互動，這個互動是廚藝的盛宴。
華，既保持了四川傳統(tǒng)川菜的原汁、原味，又能夠兼顧和貼近北方人的口味。并且還在此基礎(chǔ)之上創(chuàng)新了不辣的川菜。今天，我們向大家推出的招牌菜有麻辣鵝頭，宮保雞丁、巴蜀沸騰魚、泡椒魚頭、石鍋牛蛙、御膳豆腐等等，歡迎品嘗。
不僅如此，我們還打破傳統(tǒng)菜系觀念的束縛，不斷學(xué)習(xí)探討優(yōu)秀的烹飪方法。譬如，大家都知道浙江菜是由杭州、寧波、紹興三個地方菜系發(fā)展而成的，其中最負盛名的當(dāng)然是首推杭州菜。杭州城依傍著錢塘江，又有西湖的美景襯托，可謂人杰地靈，有不少名菜都是來自于當(dāng)?shù)孛耖g。那里氣候宜人，盛產(chǎn)淡水魚蝦，所以杭州菜的烹調(diào)方法以爆、炒、炸、烤、炯為主，并且制作精細，變化不一，以清鮮、爽脆而著稱。寧波菜鮮咸合一，以蒸、烤、燉制海鮮見長，講究原汁原味，突出嫩、軟、滑的特點。紹興菜擅長烹制河鮮與家禽，入口香酥綿糯，湯濃味重，頗具鄉(xiāng)土風(fēng)味?？诟歉鶕?jù)上述的風(fēng)格特點，博取眾長、大膽引進、因人因地因原材料制宜進行變化和改進，首批推出的具有浙江菜系風(fēng)格的代表菜有：東庭湖醋魚、東坡肉、西湖藥菜湯、千炸西紅柿、毛蜂熏細魚、符離集燒雞、清蒸黃河大鯉魚、糯米蒸甲魚等。歡迎大家品嘗以后，提出寶貴的意見和建議。
另外，口福樓還根據(jù)北方人普遍喜好的口味和飲食習(xí)慣，著重在八大菜系當(dāng)中引進名菜，于傳統(tǒng)風(fēng)味中發(fā)掘創(chuàng)新，在新型的飲食理念中開拓思路。我們?yōu)檫m應(yīng)飲食行業(yè)綠色、環(huán)保、無公害的潮流，還建立了各類原材料源頭采購基地，大幅度提高了原材料采購當(dāng)?shù)鼗谋壤?，為菜品的質(zhì)優(yōu)價廉打下了堅實的基礎(chǔ)。
在展示柜豐富的菜品樣式中，您可以挑選到久違的家鄉(xiāng)菜。在清晰的菜譜里面，您可以看到令您耳目一新的菜名，您也可以點到您心儀和向往已久的菜品?？梢哉f，您來到這里，能夠品味五湖四海鮮，能夠領(lǐng)略四面八方情，祖國源遠流長的美食文化，一定會讓您流連忘返，一定會讓您意味深長，一定會讓您在口福樓更有口福！
?？诟情_業(yè)大吉！祝大家身體健康，就餐愉快！
謝謝！
廚師代表
年月日
廚師講話稿廚師的演講稿篇十四
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、親愛的各位家人：
大家好！我叫宋xx，來自友誼店。崗位是主管。我性格外向、隨和，愛好廣泛，善于與人溝通。從業(yè)十八年來，在閱歷和經(jīng)驗增長的同時，也經(jīng)歷了無數(shù)的挫折，也曾經(jīng)迷茫和彷徨，甚至想過放棄。是柳書合先生的引薦撥正了我的人生軌跡，讓我成為光明漁港的一員。是光明漁港給了我激情與夢想，是賈總讓我學(xué)到愛與感恩，學(xué)到了愛餐飲，就是愛上美，愛上與人為善。今天非常榮幸有這個競聘機會，我想要競選的崗位是廚師長。
“不想當(dāng)軍官的士兵不是好士兵”，不想當(dāng)廚師長的廚師不是好廚師！在努力做好本職工作的同時，我不斷學(xué)習(xí)，偶爾也做做廚師長的夢。從業(yè)18年，我目睹餐飲業(yè)的變化，從早期的大魚大肉，到先前的重色素，重口味，到如今的吃綠色，吃健康。再到當(dāng)下流行的裸烹。我覺得中西結(jié)合，營養(yǎng)搭配，低油少鹽，精、細、美、雅是未來的發(fā)展趨勢。這所有的一切讓我知道“與時俱進”的重要性，是企業(yè)和個人生存發(fā)展的必要條件。
假如我是廚師長，我會更加重視對員工的培訓(xùn)，首先是操作安全知識、應(yīng)急救援知識的培訓(xùn)，因為“以人為本，安全為天”是一切工作的基礎(chǔ)，有了安全就有了一切可能，其次是業(yè)務(wù)領(lǐng)域的新知識，新技術(shù)培訓(xùn)，我會利用工作業(yè)余時間利用網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)餐飲最新資訊，然后與大家分享，讓大家一起與時俱進。
假如我是廚師長，我會努力實現(xiàn)標(biāo)準化管理，首先會征集員工對對現(xiàn)有管理制度的意見和建議然后進行修訂，做到合理化，科學(xué)有效性，當(dāng)然最最重要的是人性化，讓我們的管理制度很“貼心”，讓我們每個員工都愿意自覺遵守執(zhí)行是我的目標(biāo)。然后我會組織大家學(xué)習(xí)制度，做到公開、透明，執(zhí)行過程中如果有問題，我會組織討論、修訂，獎罰分明，提高制度的執(zhí)行力。
假如我是廚師長，那么請仍然把我當(dāng)做你們的哥們，工作的問題，生活中的困難“有事兒您說話！”我相信，在賈總“與人為善”的精神指導(dǎo)下，在我的帶動下，在大家的共同努力下，我們會親如一家人，和諧相處，工作也快樂將是我們企業(yè)的特色之一。
假如我是廚師長，做好以上幾點，打下堅實的安全、管理和人員基礎(chǔ)之后，我會著重菜品質(zhì)量管理和食品安全衛(wèi)生工作。我嚴把質(zhì)量關(guān)：對每道菜都制作投料標(biāo)準及制作程序單，做到每道菜色、香、味穩(wěn)定，對前廳來餐人員的意見進行質(zhì)量回訪，總結(jié)每日出品問題，并在每日例會中改進，鼓勵員工開動腦筋，出新菜品，適當(dāng)給予獎勵，集合大家的智慧，讓回頭客可以經(jīng)常嘗到新口味。嚴把食品衛(wèi)生安全關(guān)：掌控好食品加工的各個環(huán)節(jié)，每個員工都劃有自己的衛(wèi)生區(qū)，按照規(guī)定將食品原料分類存放，廚房器具也存固定位置等等，防止顧客食物中毒，是我工作的重中之重。
假如我是廚師長，以上都將成為現(xiàn)實。
請大家支持我、幫助我，相信我，讓我們共創(chuàng)我們企業(yè)美好的明天！
我的演講完畢，謝謝大家！
廚師講話稿廚師的演講稿篇十五
各位領(lǐng)導(dǎo)同志：
大家好！
我今日演講的題目是《平凡的崗位，傾心的奉獻》。
任何一個一般的崗位，都是展示各種才華的舞臺。在自己的崗位上盡職盡責(zé)，努力工作，是一種奉獻，是一種真誠自愿的貢獻，是一種開心的收獲；它是一種純凈高尚的精神，也是一種自我升華的境界。總務(wù)部食堂是后勤工作的重中之重。做好食堂就餐工作，服務(wù)公司全體員工，保證公司正常運轉(zhuǎn)，是工作的動身點和歸宿。
食堂工作辛苦。不要說每天都有成堆的餐具要洗；不要說每天都有一塌糊涂的桌子要整理；更別說放假的時候，別人都已經(jīng)休息好了，食堂工作人員還堅守崗位。食堂原來的標(biāo)準是175人/餐，但目前實際就餐人數(shù)在450人/餐左右，超過250%！食堂雖然超負荷，但依舊保持正常運轉(zhuǎn)。秘訣是什么？再回頭看，公司遭受史上最強臺風(fēng)，碼頭移位，設(shè)施設(shè)備嚴峻受損。公司領(lǐng)導(dǎo)看在眼里，很焦急。在緊急會議上，各部門應(yīng)部署骨干人員通宵值班巡邏，確保強風(fēng)造成的損失最小化。為了給值班人員增加晚餐，廚師要求留下三名服務(wù)人員，其他人正常下班。然而，很久沒有人離開了?！拔伊粝聛?，你在家有個孩子要照看?！薄安?，我會留下來。你明天早上要4點起床，不能背?！?。吵完了，大廚只好認命了。當(dāng)他們遇到困難時，首先想到的是別人，努力的是自己。這一幕是中遠船務(wù)“團結(jié)、合作、無私奉獻”的企業(yè)文化精神的生動體現(xiàn)！
食堂工作未知。餐廳地板亮如鏡時，人們有沒有想過食堂的同事在里面付出了多少；當(dāng)員工手捧熱氣騰騰、美味可口的飯菜時，為什么人們會想到手術(shù)室里同事們的勞動身影？食堂服務(wù)人員就像蠟燭。當(dāng)人們看到刺眼的.燭光時，他們往往忽視了燃燒自己身體的蠟燭。每當(dāng)我們看到員工吃著美味的食物，臉上露出滿足的微笑，我們都會感到無比的欣慰和滿意。雖然我們的工作靜默無聞，但是值得！
在食堂工作是光榮的。榮耀的根源在于我們始終為公司全體員工服務(wù)。我們所做的一切都干脆或間接地為公司的發(fā)展做出了貢獻。我們?yōu)榇烁械綗o限榮耀。正是因為這份榮耀，我們才努力工作，忘我工作；正是因為這種榮耀，我們的同事們才不顧疾病堅持工作。
我們不能馳騁沙場，轟轟烈烈；但是我們可以堅守崗位，努力工作。草雖小，可鋪成大草原。平凡的崗位，讓我們一心一意投入，才能走向不平凡！
感謝大家！
廚師講話稿廚師的演講稿篇十六
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
你們好!
我叫xxx,來自xxx?，F(xiàn)在在廚房。在這個平臺我學(xué)了很多。學(xué)的很好的就是堅持。這次又是展現(xiàn)自我，也付出了，我現(xiàn)在級別是資深a級，資深主要協(xié)助廚師完成領(lǐng)班傳達下來的日常任務(wù)衛(wèi)生出餐五常以及安全其他的工作。
今天要我競聘的是廚師，作為一名廚師基本就是廚房的崗位要通崗，這些我基本符合，還有不足的接下來會更進。
我認為廚師的工作職責(zé)有：
一認真執(zhí)行公司有關(guān)規(guī)章制度。
二協(xié)助領(lǐng)班完成日常工作任務(wù)。
三每日負責(zé)完成衛(wèi)生工作及監(jiān)督所對應(yīng)的廚工衛(wèi)生工作。
四熟悉廚房運作，保證食物使用，用水，用電，用油，用氣安全。
五開源節(jié)流，減少損耗。
六與同事部門之間關(guān)系良好，發(fā)現(xiàn)問題立即匯報上級。
七不斷鞏固和提高自身業(yè)務(wù)和技術(shù)水平，正確指導(dǎo)下屬業(yè)務(wù)知識。
八完成上級交辦的其它工作。
作為廚師首先主要語言交流技術(shù)水平個人素質(zhì)都要不斷提高，才能把整個團隊帶動。對新來的同事做個學(xué)習(xí)的榜樣。
如果競聘沒成功，那這說明我有不足的，像有些錯誤偶爾會犯，不過人不犯錯誤就不可愛了，我說了是因為有自知之明。在工作中每次換崗位剛，開始第一二天都是很亂沒頭緒，可能是因為沒熟悉不懂。只是缺陷沒有人能完美，從沒放棄前進，我經(jīng)得起這些磨礪，所以每一天我都是精彩的，才能一天比一天好。
如果競聘成功我會再接再厲，迎接下個競聘。同時我把最真實的一面展現(xiàn)在這個平臺。希望領(lǐng)導(dǎo)已更深的教導(dǎo)，嚴格的管理，其次同仁的指導(dǎo)，我會做的更好。
我的演講完畢
謝謝
廚師講話稿廚師的演講稿篇十七
大家下午好！
非常感謝部門以及班組領(lǐng)導(dǎo)對我的信任，安排我參加這次酒店組織的《展現(xiàn)員工風(fēng)采演講比賽》，既是對我個人成長的關(guān)心和愛護，也是對我工作的一次監(jiān)督和生活的展現(xiàn)，更是對瀟湘華天酒店工作的高度重視和支持。我將利用本次演講的契機，認真回顧檢查自己履行職責(zé)的工作以及生活態(tài)度，誠懇聽取上級領(lǐng)導(dǎo)的審議和批評，不斷改進工作，更好地履行職責(zé)。
xx年8月23日那是一個難忘的日子這天在我腦海記憶中最為深刻。因為這天我背裹著希望來到了瀟湘華天，我成為了這個溫暖大家庭的一員，受到了領(lǐng)導(dǎo)和同事們熱情歡迎和真誠寬待。此刻,我充滿了驕傲和自豪。
我是餐飲部的一名員工，一名普通的廚師。我的工作崗位不是在火焰洪亮的爐灶，也不是在直接對客服務(wù)的明檔，是一名普通得不能在普通的配菜工，職業(yè)沒有高低貴賤之分，崗位也同樣如此，我保持了我良好的心態(tài)，以穩(wěn)定我對待工作平穩(wěn)的發(fā)揮，因為我充滿自信，對自己，對生活，對將來，那是因為我的腦子里永遠都有著一種堅定無比的信念。
我一直都在不斷的告訴自己：“失敗的原因只會有一個，那就是半途而廢！成功的準則也只有一個，那就是堅定不移的不懈努力！”
在每個人的心靈深處都珍藏著一份信念鼓勵你走向成功。因為只有了信念，才能拔起擎天的巨木，才能升騰冷漠的生命，才能裸露許多靈魂，以及在長長的黑夜襲來時也有耐心期待天光。
我用我的信念不斷在影響著周圍的人群，讓他們也能感染到這份擔(dān)負著歷史責(zé)任的榮耀。
親愛的朋友啊，就算你留戀開放在水中嬌艷的水仙花，也別忘記，在幽寂偏僻的山谷的角落里，野百合也有春天。
廚師，是一個龐大的集體，是一個有很強凝聚力的戰(zhàn)斗隊伍，象酒店任何部門任何班組一樣，都是酒店這個大家庭中不可分割的一部分。就象孩子一樣在酒店母親的懷抱里哺育下不斷成長，象兄弟姐妹一樣和各個部門各班組共同進步。它充滿了戰(zhàn)斗力，也充滿了激情和渴望。酒店開業(yè)前期的準備工作中，是他們的身影，來回在酒店的各個位置，布草，家電，設(shè)備以及擺設(shè)，都費勁力氣讓他們揮灑著汗珠，讓他們無怨無悔的散發(fā)著男性的荷爾蒙，充斥在周圍的空氣當(dāng)中。
開業(yè)前后，宋總廚召集各廚房廚師長和精干，一面是給廚師隊伍組織專業(yè)培訓(xùn)，另一方面，不斷對菜品進行研討和出新。備貨，備料大家有是干勁十足的，加班，加點那是司空見慣的。“勤奮敬業(yè)，業(yè)精技高，追求完美，嚴當(dāng)頭，永爭第一。”咱們的企業(yè)精神不斷的激勵著我們不斷努力，不斷做到精益求精，不斷的做到更好…華天的菜品，歷來為湖南的食客津津樂道，所謂品牌帶動品質(zhì)，品質(zhì)推動品牌，口味帶動口碑，口碑傳播口味。菜品的出品質(zhì)量得到領(lǐng)導(dǎo)和廣大食客的認可，咱們對客服務(wù)的禮節(jié)禮貌都是被一致認同和贊揚的，咱們業(yè)余生活自己編輯排版的宣傳板報就是我們對待這份工作和職責(zé)熱愛的另一種表現(xiàn)方式。我們有付出，我們有努力，我們有用心，所以我們有收獲。如今瀟湘華天的餐飲欣欣向榮的景象是咱們大家有目共睹的。
太陽總在有信念的地方升起，月亮也總在有信念的地方朦朧，信念是永恒的微笑，使你的心靈永遠充滿激情，使你的雙眼永遠清澈明亮。廚師就像一顆星，沒有太陽那樣熱烈，沒有月亮那樣溫柔，沒有朝霞那樣眩目，沒有白云那樣高遠，不同于明星那樣耀眼，不同于教師那樣讓人尊敬，不會同于police那樣讓人崇敬和敬仰，也不會同于護士那樣被人親切的稱為“天使”，但是，這樣的人群就是這樣的默默的，無私的，無怨無悔，與世無爭，總是在一個不顯眼的角落里，默默的奉獻那份光和熱。
人活著總要有追求，活得有價值有意義，價值何在？意義何在？生命是可貴的，可貴在使別人活得更美好；生命是有價值的，生命的價值在于對親愛的祖國作貢獻。而我們?nèi)A天人，咱們?yōu)t湘人，就應(yīng)該堅定不移的堅持自己的信念，完成自己的歷史責(zé)任，共同建設(shè)好咱自己的家，讓她更龐大。為此，我執(zhí)著追求，追求信念希望能點燃心靈之火。生命的價值不在炫耀和享受，而在于精神上的充實和事業(yè)上的成功。沒有戰(zhàn)士誰也當(dāng)不了將軍；沒有水平，誰也當(dāng)不了船長；沒有各崗各位的分工，就沒有酒店的各個方面的欣欣向榮。我既然選擇了廚師這條道路，就要堅定不移地走下去。為酒店餐飲繁榮昌盛奉獻我微薄的力量。
為了堅持信念，實現(xiàn)理想，就須孜孜不倦的努力。廚師技術(shù)長流水，烹飪學(xué)識博大精深。因此，學(xué)習(xí)上要執(zhí)著追求，上下求索。不斷的學(xué)習(xí)其深刻地認識到自己的淺薄與無知，故而不斷地自我鞭策，不斷努力。這是我對自己成長的要求。
親愛的員工兄弟姐妹們，還記得集訓(xùn)隊時我們共同走過的時光嗎？是那么的讓人值得留戀和回憶；還記得那晚一次接著一次的緊急集合嗎？是那么的讓人覺得刻苦銘心；還記得實習(xí)時咱們共同學(xué)習(xí)一起努力的日子嗎？是那么的讓人感覺充實和難以忘懷；還記得開荒時我們一同流淌的汗水嗎？是那么的讓人洶涌澎湃，熱情高漲；還記得開業(yè)時咱們跳躍的心情嗎？是那么的興奮激動和充滿著激情```是緣分，是信念，是激情讓我們同在一片天空，共同努力，學(xué)習(xí)，見證了自己和酒店的共同成長。
路是人走出來的，不管是康莊大道，還是羊腸小道，如果沒有經(jīng)過坎坷曲折付出的辛勤勞動和汗水，沒有堅強的意志，沒有準備吃苦的精神是不會有什么成就的。我相信，我自己胸膛的那團火焰定會熊熊燃燒。我會和所有廚師以及全體兄弟同仁一道，奉獻我們?nèi)康那啻?，智慧和力量，投入到華天，投入到瀟湘，和她一起成長，一起強大，一起感受榮耀，一起見證輝煌！
此致
敬禮
演講人：胡文海。
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