方案可以幫助我們思考問題，系統(tǒng)地分析和解決復(fù)雜的情況。制定方案需要明確目標(biāo)和具體的行動計劃。方案的調(diào)整和優(yōu)化是一個不斷前進(jìn)的過程，以下是一些方案改進(jìn)的思路和方法。
奶茶店員工培訓(xùn)方案篇一
第一段：介紹奶茶店員工培訓(xùn)的重要性和目的（200字）
奶茶店員工培訓(xùn)對于提升服務(wù)質(zhì)量、增強(qiáng)員工能力，以及提升團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神至關(guān)重要。一個經(jīng)過有效培訓(xùn)的員工，不僅能夠更好地應(yīng)對工作中的各種挑戰(zhàn)，還能夠提升顧客滿意度和店鋪經(jīng)營狀況。在過去的幾個月中，我作為一個新員工參加了一家知名奶茶店的培訓(xùn)活動，從中獲益匪淺，有了更深入的理解和掌握。在此，我想分享一下我的心得體會。
第二段：奶茶店員工培訓(xùn)內(nèi)容和亮點(diǎn)（200字）
該培訓(xùn)活動著重強(qiáng)調(diào)了團(tuán)隊(duì)意識和溝通技巧的重要性。在職場中，良好的團(tuán)隊(duì)合作可以提升工作效率，同時讓員工們感受到大家庭般的溫暖。我們通過團(tuán)隊(duì)游戲和案例分析等形式，鍛煉了團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力。此外，銷售技巧培訓(xùn)也是培訓(xùn)的重點(diǎn)，我們學(xué)習(xí)了怎樣通過熱情的服務(wù)和提問技巧，將產(chǎn)品推銷給顧客。
第三段：培訓(xùn)中遇到的挑戰(zhàn)和如何解決（300字）
在培訓(xùn)過程中，我和其他同事都面臨了各種挑戰(zhàn)，例如時間壓力、顧客投訴等。然而，通過培訓(xùn)，在表面的困難面前，我們學(xué)會了保持冷靜、應(yīng)對問題。培訓(xùn)教官的個案講解讓我印象深刻，他們通過講述一些真實(shí)的案例，讓我們了解到在應(yīng)對困難時，既要保持服務(wù)質(zhì)量，又要維護(hù)公司的形象。我在培訓(xùn)中不斷總結(jié)和練習(xí)，提高了應(yīng)對各種狀況的能力，更加自信地面對工作。
第四段：培訓(xùn)體會對我的工作成果和發(fā)展的影響（300字）
經(jīng)過培訓(xùn)，我在工作中獲得了明顯的提升。首先，我的銷售技巧和溝通能力得到了極大的改善，我能夠更好地理解顧客需求，并主動推薦、介紹奶茶產(chǎn)品。其次，我對團(tuán)隊(duì)協(xié)作的理解更深入了，和同事之間的溝通和配合更加順暢。這些改善使得我的工作效率提高，顧客對我的服務(wù)也更加滿意。此外，通過培訓(xùn)，我自己也積累了寶貴的經(jīng)驗(yàn)，為日后的職業(yè)發(fā)展奠定了良好的基礎(chǔ)。
第五段：對員工培訓(xùn)的建議和總結(jié)（200字）
在我看來，奶茶店員工培訓(xùn)應(yīng)該是一個持續(xù)的過程，不僅僅是培訓(xùn)結(jié)束后的事情。為了能夠不斷提高服務(wù)質(zhì)量和員工能力，奶茶店可以定期組織培訓(xùn)活動，包括進(jìn)階培訓(xùn)、專業(yè)知識培訓(xùn)等。此外，通過員工反饋和意見收集，奶茶店也可以不斷改進(jìn)培訓(xùn)內(nèi)容和方式，使其更符合員工和顧客的需求?？傊滩璧陠T工培訓(xùn)是實(shí)現(xiàn)業(yè)務(wù)和員工發(fā)展的重要手段，只有建立起一套良好的培訓(xùn)體系，才能夠更好地提升店鋪競爭力和發(fā)展?jié)摿Α?/p>
奶茶店員工培訓(xùn)方案篇二
隨著現(xiàn)代社會快節(jié)奏生活的需求，奶茶成為了許多人的選擇。然而，要成為一名優(yōu)秀的奶茶店員工，并不僅僅需要懂得制作各種美味的奶茶，還需要具備良好的服務(wù)意識和溝通能力。在剛加入奶茶店工作的這段時間里，我參加了一次必要的培訓(xùn)，從中受益匪淺。以下是我對奶茶店員工培訓(xùn)的心得體會。
首先，培訓(xùn)中最重要的一點(diǎn)是對于原材料的了解。在培訓(xùn)過程中，我學(xué)習(xí)了各種不同的奶茶原材料的特點(diǎn)和使用方法，以及如何科學(xué)配比，制作出口感濃郁且口味獨(dú)特的奶茶產(chǎn)品。通過培訓(xùn)，我知道了不同的奶茶糖度和冰度對消費(fèi)者的需求有何不同，從而能夠更好地滿足顧客的口味偏好。
其次，培訓(xùn)還重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)了服務(wù)意識的重要性。作為一名奶茶店員工，我們的工作不僅僅是制作奶茶，更重要的是如何給顧客帶來愉快的消費(fèi)體驗(yàn)。通過培訓(xùn)，我了解到了一系列的服務(wù)技巧，如微笑、禮貌用語、耐心傾聽顧客需求等。這些細(xì)致入微的舉動都能增加顧客的滿意度，進(jìn)而提升店鋪的聲譽(yù)。在實(shí)際工作中，我會盡量讓每一位顧客感受到我們店的親切與專業(yè)。
另外，溝通能力也是培訓(xùn)中的一個重要內(nèi)容。奶茶店員工需要與多種角色進(jìn)行有效的溝通，包括顧客、同事、上級等。在培訓(xùn)過程中，我學(xué)到了如何傾聽他人、表達(dá)自己的意見以及處理矛盾等方面的技巧。這些技能的應(yīng)用能夠幫助我更好地理解顧客的需求，解決問題，并有效地與其他員工協(xié)同工作。通過與同事的合作，我可以更好地投入到工作中，提升工作效率。
另外補(bǔ)充一下會好一點(diǎn)。
此外，培訓(xùn)還教會了我如何應(yīng)對客戶的抱怨和疑問。有時候，顧客可能對奶茶的口味、溫度或其他因素有一些不滿意。在這種情況下，作為一名員工，我需要保持冷靜并友善地傾聽顧客的抱怨，并迅速采取解決措施。為了更好地應(yīng)對顧客的抱怨和疑問，在培訓(xùn)中，我們進(jìn)行了一系列的角色扮演，模擬了各種可能的顧客情況，培養(yǎng)了我們處理矛盾和問題的能力。
最后，培訓(xùn)的收獲遠(yuǎn)不止是專業(yè)技能的提升，更是對于工作態(tài)度和職業(yè)素養(yǎng)的思考。在培訓(xùn)過程中，我深刻感受到，作為一名奶茶店員工，我們的工作不僅僅是提供食品，更是一種責(zé)任和使命。我們需要用心服務(wù)每一位顧客，以最好的態(tài)度投入到工作中，不僅僅是為了完成工作要求，更是為了創(chuàng)造愉快的消費(fèi)體驗(yàn)，傳遞善意和溫暖。這個領(lǐng)悟讓我對工作充滿了動力和熱情。
總之，奶茶店員工培訓(xùn)的心得體會是一次寶貴的經(jīng)歷。通過培訓(xùn)，我不僅學(xué)到了各種奶茶制作技巧和服務(wù)技能，更重要的是對于服務(wù)行業(yè)和個人職業(yè)素養(yǎng)有了更加深入的理解。作為一名奶茶店員工，我會將培訓(xùn)所學(xué)融入到實(shí)際工作中，不斷提升自己的綜合素質(zhì)，為顧客帶來更好的消費(fèi)體驗(yàn)。
奶茶店員工培訓(xùn)方案篇三
第一段：引言（150字）。
作為一名即將步入職場的大學(xué)生，我有幸得到了一家知名奶茶店的錄用，成為他們的新員工。這也意味著我需要參加他們的培訓(xùn)課程，以熟悉并了解奶茶店的工作流程。通過培訓(xùn)，我不僅獲得了關(guān)于奶茶制作的專業(yè)知識，還建立了良好的團(tuán)隊(duì)合作意識和服務(wù)客戶的技巧。在這次培訓(xùn)中，我收獲良多。
第二段：專業(yè)知識的學(xué)習(xí)（250字）。
在新員工培訓(xùn)的第一部分，我們受到了專業(yè)知識的學(xué)習(xí)。我們從原材料的認(rèn)識到奶茶的制作流程，從各類奶茶的制作方法到常見問題的解答，都進(jìn)行了系統(tǒng)的講解。通過實(shí)際操作，我們還親自制作了奶茶，熟悉了各類機(jī)器的操作和調(diào)整，并學(xué)會了提醒顧客的注意事項(xiàng)。這些知識的學(xué)習(xí)不僅讓我有信心勝任奶茶制作的工作，還增加了對奶茶文化的了解，提高了自己的專業(yè)素養(yǎng)。
第三段：團(tuán)隊(duì)合作的訓(xùn)練（250字）。
在奶茶店工作中，團(tuán)隊(duì)合作是至關(guān)重要的。在培訓(xùn)中，我們通過分組的方式進(jìn)行了一系列團(tuán)隊(duì)合作的訓(xùn)練。比如，我們進(jìn)行了制作奶茶比賽，要求在規(guī)定的時間內(nèi)完成制作，并保證質(zhì)量。這樣的訓(xùn)練不僅考驗(yàn)了我們的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力，還培養(yǎng)了我們的快速應(yīng)變能力。同時，我們還學(xué)會了相互幫助和理解，確保團(tuán)隊(duì)的整體效益最大化。通過這些訓(xùn)練，我認(rèn)識到團(tuán)隊(duì)合作的重要性，并愿意積極參與其中，為團(tuán)隊(duì)的發(fā)展貢獻(xiàn)自己的力量。
第四段：提升服務(wù)技巧（250字）。
奶茶店作為一個服務(wù)行業(yè)，在對待客戶時要有一定的技巧和耐心。在培訓(xùn)中，我們不僅學(xué)習(xí)了如何禮貌地與客戶交流，還學(xué)會了如何解決客戶的問題與投訴。特別是在模擬的情景訓(xùn)練中，我們扮演了客戶和服務(wù)員的角色，感受到了客戶對我們服務(wù)態(tài)度的巨大影響。這樣的訓(xùn)練使我更加明白客戶至上的原則，并且使我更加愿意主動尋求解決問題的方法，提升自己的服務(wù)技巧。
第五段：結(jié)語（200字）。
通過奶茶店新員工培訓(xùn)，我不僅學(xué)到了豐富的專業(yè)知識，還培養(yǎng)了自己與他人合作的能力和服務(wù)客戶的技巧。我深深感受到，取得工作成績不僅需要個人努力，更需要團(tuán)隊(duì)的支持和協(xié)作。只有我們每一個新員工都能扮演好自己的角色，與同事們緊密合作，我們才能為客戶提供更好的奶茶服務(wù)。我相信，通過這次培訓(xùn)的經(jīng)歷，我將能成為一名出色的奶茶店員工，為顧客帶來更加優(yōu)質(zhì)的服務(wù)體驗(yàn)。
奶茶店員工培訓(xùn)方案篇四
當(dāng)我第一次在奶茶店開始工作時，我對于接受培訓(xùn)的心情充滿了期待。在此之前，我只是個對奶茶并不太了解的人，但是我知道培訓(xùn)將會讓我獲得更多的知識和技能，讓我成為一名出色的奶茶店員工。為了做好準(zhǔn)備，我提前閱讀了一些關(guān)于奶茶的知識，并且研究了一些從事這個行業(yè)的成功人士的經(jīng)驗(yàn)。
第二段：培訓(xùn)中的收獲與困惑。
在培訓(xùn)的過程中，我學(xué)到了很多關(guān)于奶茶的知識，包括奶茶的種類、口味和制作方法等等。培訓(xùn)師耐心地解答了我們的問題，并且分享了他們多年經(jīng)驗(yàn)中的一些要點(diǎn)。在學(xué)習(xí)制作奶茶的過程中，我發(fā)現(xiàn)自己有些困惑，因?yàn)橐涀∶糠N奶茶的配方并且掌握好每道制作的步驟并不容易。然而，我堅(jiān)信只要多加練習(xí)，就一定能夠掌握好這些技能。
第三段：培訓(xùn)中的實(shí)踐與反思。
進(jìn)行了一段時間的理論學(xué)習(xí)后，我們開始進(jìn)行實(shí)際操作，親手制作奶茶。起初，我緊張而興奮，因?yàn)槲抑肋@是我所期待的重要一步。然而，當(dāng)我親自動手制作奶茶的時候，我才發(fā)現(xiàn)實(shí)際操作與理論知識并不完全一樣。我剛開始制作的奶茶并不盡如人意，有時會太甜，有時會太稀。但是我并不灰心，我仔細(xì)觀察其他員工的制作過程，并且聽取他們的建議。通過不斷的實(shí)踐和反思，我逐漸掌握了制作奶茶的技巧和要領(lǐng)。
第四段：培訓(xùn)后的成長與感悟。
培訓(xùn)結(jié)束后，我成為了一名合格的奶茶店員工。我現(xiàn)在能夠熟練地制作各種口味的奶茶，并且為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。在這個過程中，我不僅收獲了制作奶茶的技能，更重要的是學(xué)會了與顧客的溝通和交流。通過與顧客的互動，我更加深入地了解了他們的需求和喜好，并且獲得了快速解決問題的能力。此外，我還從顧客的反饋中不斷改進(jìn)自己，努力提升自己的服務(wù)質(zhì)量。
第五段：對于培訓(xùn)的建議與展望。
通過這次奶茶店員工培訓(xùn)，我深刻地意識到培訓(xùn)對于員工的重要性。在我的心目中，培訓(xùn)不僅僅是為了教會員工技能，更是為了提供一種成長和學(xué)習(xí)的機(jī)會。因此，我建議奶茶店在培訓(xùn)中注重培養(yǎng)員工的創(chuàng)新意識和團(tuán)隊(duì)合作精神，使他們能夠在工作中自主思考和合作解決問題。另外，應(yīng)該提供更多的實(shí)踐機(jī)會，讓員工在實(shí)際操作中不斷磨礪自己，提高自己的技能水平。
總結(jié)：通過這次奶茶店員工培訓(xùn)，我不僅學(xué)到了制作奶茶的技術(shù)和顧客服務(wù)的方法，更重要的是培養(yǎng)了我學(xué)習(xí)和成長的意識。我相信，只要繼續(xù)努力學(xué)習(xí)和實(shí)踐，我會成為一名更加優(yōu)秀的員工，并為客人帶來更多的快樂和滿意。
奶茶店員工培訓(xùn)方案篇五
近年來，奶茶店在中國迅速興起，成為年輕人生活中不可或缺的一部分。而為了提供更好的服務(wù)，不少奶茶店紛紛進(jìn)行員工培訓(xùn)，以提高員工的專業(yè)素養(yǎng)和服務(wù)意識。我在一家知名奶茶店參加了一次為期一周的員工培訓(xùn)，收獲頗豐，下面我將結(jié)合自身經(jīng)歷和感悟，談?wù)勗谶@次培訓(xùn)中的心得體會。
首先，正確的態(tài)度對于員工培訓(xùn)至關(guān)重要。在培訓(xùn)開始之前，我們受到了培訓(xùn)導(dǎo)師的介紹和鼓勵，導(dǎo)師強(qiáng)調(diào)培訓(xùn)的重要性，讓我們在心理上有了正確的引導(dǎo)。并告訴我們培訓(xùn)并不只是為了讓我們的工作更加順利，更是為我們個人的成長提供了一個機(jī)會。我深深地感受到，只有抱有積極的態(tài)度，才能從培訓(xùn)中真正汲取到知識，增加自身的能力和競爭力。
其次，在培訓(xùn)中，專業(yè)知識的學(xué)習(xí)是必不可少的。在培訓(xùn)中，我們接受了包括產(chǎn)品知識、制作流程、顧客服務(wù)等多方面的專業(yè)知識培訓(xùn)。我們通過聽課、觀摩、實(shí)踐的方式，學(xué)習(xí)到了奶茶的分類、配料的使用和調(diào)配、制作技巧等一系列關(guān)于奶茶的知識。同時，培訓(xùn)還注重提高我們的顧客服務(wù)意識，通過模擬情景和角色扮演，讓我們更好地理解顧客需求和解決問題的方法。這些專業(yè)知識的學(xué)習(xí)，提高了我們的工作效率和服務(wù)質(zhì)量，也讓我對奶茶行業(yè)有了更深入的了解。
接著，在培訓(xùn)中，團(tuán)隊(duì)協(xié)作的重要性被極大地強(qiáng)調(diào)了。奶茶店的工作需要員工之間的密切合作，只有團(tuán)隊(duì)協(xié)作才能夠完成出色的工作。在培訓(xùn)中，我們進(jìn)行了多次團(tuán)隊(duì)活動，例如分組競賽、角色扮演等等，通過這些活動，我深刻體會到了一個團(tuán)隊(duì)的力量。只有認(rèn)真傾聽他人的意見，積極提供幫助，才能夠更好地完成工作。在之后的實(shí)際工作中，我也更加注重與同事之間的溝通和合作，讓工作效率更高，也能夠獲得更好的工作體驗(yàn)。
最后，在培訓(xùn)結(jié)束之后，我明白了持續(xù)學(xué)習(xí)的重要性。培訓(xùn)只是一個開端，真正的學(xué)習(xí)是持續(xù)的過程。在培訓(xùn)過程中，我們得到了一些基礎(chǔ)知識和技能，但是實(shí)際工作中會遇到更多的問題和挑戰(zhàn)。只有不斷學(xué)習(xí)、更新自己的知識和技能，才能夠在不斷變化的市場中不被淘汰。所以，在培訓(xùn)結(jié)束以后，我定下了自己每天學(xué)習(xí)的時間和內(nèi)容，不斷提高自己的工作能力。
通過這次培訓(xùn)，我意識到正確的態(tài)度、專業(yè)知識的學(xué)習(xí)、團(tuán)隊(duì)協(xié)作和持續(xù)學(xué)習(xí)對于員工的培訓(xùn)是不可或缺的。這些都是我從這次培訓(xùn)中得到的寶貴經(jīng)驗(yàn)和心得體會。我相信，只有不斷學(xué)習(xí)和提升，才能在激烈的競爭中脫穎而出，實(shí)現(xiàn)自己的人生價值。我會將這些心得體會貫徹到今后的工作和生活中，不斷提高自己的能力，為顧客提供更好的服務(wù)。
奶茶店員工培訓(xùn)方案篇六
近年來，奶茶行業(yè)突飛猛進(jìn)，各個城市都涌現(xiàn)出了大量新的奶茶店。跟隨著行業(yè)的繁榮，奶茶店新員工的培訓(xùn)也變得至關(guān)重要。在我加入一家新開的奶茶店并接受培訓(xùn)的過程中，我收獲了很多寶貴的經(jīng)驗(yàn)和知識。在這篇文章中，我將分享我在奶茶店新員工培訓(xùn)期間的心得體會。
首先，在培訓(xùn)過程中最令我印象深刻的是團(tuán)隊(duì)合作的重要性。進(jìn)入奶茶店之前，我一直是一個獨(dú)來獨(dú)往的人，不太喜歡與別人合作。然而，奶茶店的工作需要團(tuán)隊(duì)的密切協(xié)作，我們必須互相支持和幫助。在培訓(xùn)期間，我們經(jīng)常進(jìn)行團(tuán)隊(duì)活動，比如角色扮演和模擬操作等，這讓我深刻地認(rèn)識到團(tuán)隊(duì)合作的重要性。只有當(dāng)團(tuán)隊(duì)成員相互信任、相互配合時，我們才能更好地為客戶提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
第二，培訓(xùn)過程中讓我學(xué)到的一個重要的技能是溝通能力。在奶茶店工作，我們需要不斷與顧客交流和溝通，了解他們的需求并提供幫助。培訓(xùn)中，我們進(jìn)行了很多溝通技巧的練習(xí)，比如主動傾聽和正確表達(dá)等。這些技巧不僅對工作有幫助，也對我的生活有積極的影響。現(xiàn)在，我能更好地與人溝通，更好地表達(dá)自己的想法和觀點(diǎn)。
第三，培訓(xùn)過程中對工作細(xì)節(jié)的重視讓我深感敬畏。作為一家新開的奶茶店，我們的口碑和服務(wù)質(zhì)量是吸引客戶的關(guān)鍵。在接受培訓(xùn)期間，我們從頭到尾地了解了每一個環(huán)節(jié)，比如制作奶茶、清潔工作區(qū)域以及接待顧客等。毫不夸張地說，每個細(xì)節(jié)都至關(guān)重要。只有每個環(huán)節(jié)都做到完美，我們才能給客戶留下良好的印象，從而贏得口碑和忠實(shí)客戶。
第四，我的培訓(xùn)體會還包括與顧客互動的重要性。在奶茶店，顧客是我們的一切。他們不僅是我們的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)，也是我們口碑的來源。因此，與顧客建立積極的互動關(guān)系十分重要。在培訓(xùn)期間，我們經(jīng)常進(jìn)行角色扮演，模擬與顧客交流的場景。這不僅幫助我們熟悉工作流程，還培養(yǎng)了我們與顧客交流的信心和能力。如今，我能更好地處理各種與顧客的互動，解決問題和滿足他們的需求。
最后，我要強(qiáng)調(diào)的是培訓(xùn)期間給我?guī)砹酥鲃訉W(xué)習(xí)和不斷進(jìn)步的動力。在奶茶店這個行業(yè)，競爭激烈，不斷學(xué)習(xí)和創(chuàng)新是我們保持競爭力的基礎(chǔ)。在培訓(xùn)期間，我們不僅了解了行業(yè)的最新動態(tài)，還學(xué)習(xí)了各種傳統(tǒng)和創(chuàng)新的奶茶制作方法。這些知識和技能的不斷更新和提升讓我不斷向前，也讓我在工作中感到更加充實(shí)和滿足。
總之，奶茶店新員工培訓(xùn)期間的經(jīng)歷讓我受益匪淺。通過與團(tuán)隊(duì)合作、溝通能力、工作細(xì)節(jié)的關(guān)注、與顧客互動以及主動學(xué)習(xí)與進(jìn)步，我收獲了寶貴的經(jīng)驗(yàn)和知識。這些經(jīng)驗(yàn)和知識不僅為我在奶茶店工作中提供了幫助，也對我個人的發(fā)展起到了積極的促進(jìn)作用。我相信，只要不斷學(xué)習(xí)和進(jìn)步，我會在奶茶行業(yè)中取得更大的成就。
奶茶店員工培訓(xùn)方案篇七
第一段：引言（80字）。
作為一名新員工，我最近剛剛參加了奶茶店的培訓(xùn)。這次培訓(xùn)是一次非常難忘的經(jīng)歷，我不僅學(xué)到了很多有關(guān)奶茶制作的技巧，而且還體會到了良好的團(tuán)隊(duì)合作的重要性。在這篇文章中，我想和大家分享一下我在培訓(xùn)過程中的一些心得體會。
第二段：培訓(xùn)內(nèi)容的詳細(xì)介紹（200字）。
在培訓(xùn)期間，我們首先接受了有關(guān)奶茶制作的理論知識的講解，了解了奶茶的起源、種類，以及不同口味的奶茶如何制作。然后，我們進(jìn)行了實(shí)際操作的訓(xùn)練，包括如何正確地選擇原料、制作奶茶以及如何使用奶茶機(jī)器等等。這些實(shí)際操作讓我更加深入地了解了奶茶的制作過程，同時也提高了我的技能。
第三段：團(tuán)隊(duì)合作的重要性（280字）。
在培訓(xùn)期間，我們被分成了幾個小組，并且每個小組都有一個團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)。在實(shí)際操作的過程中，我們需要相互配合，協(xié)作完成任務(wù)。我意識到，一個良好的團(tuán)隊(duì)合作對于奶茶店的運(yùn)營非常重要。如果一個員工做錯了一步，可能會影響到整個制作過程，甚至給顧客帶來不好的體驗(yàn)。所以，我學(xué)會了與團(tuán)隊(duì)成員進(jìn)行及時的溝通，確保每個環(huán)節(jié)都能順利進(jìn)行。
第四段：處理客人的技巧（320字）。
在培訓(xùn)過程中，我們還學(xué)習(xí)了如何與客人進(jìn)行有效的溝通，并且學(xué)會了如何處理客人的投訴和意見。一次，有一位顧客對我們店的奶茶口味不滿意并向我們提出了建議。在這個時候，我們需要耐心地傾聽客人的意見，并且虛心地接受批評。我學(xué)會了不抱怨客人的抱怨，而是積極地對待，并且試圖改善我們的服務(wù)。通過這次實(shí)踐，我意識到顧客是奶茶店最重要的財富，他們的滿意度決定了我們的生意能否持續(xù)發(fā)展。
第五段：總結(jié)與展望（320字）。
通過這次培訓(xùn)，我學(xué)到了很多有關(guān)奶茶制作以及團(tuán)隊(duì)合作的知識。這次培訓(xùn)不僅讓我掌握了制作奶茶的技巧，也讓我認(rèn)識到了自己的不足之處，并且激發(fā)了我不斷學(xué)習(xí)和進(jìn)步的動力。作為一名新員工，我希望通過自己的努力，能夠在未來的工作中為奶茶店的發(fā)展做出貢獻(xiàn)，提供更好的服務(wù)。
總體來說，這次奶茶店的新員工培訓(xùn)讓我獲益匪淺。我學(xué)到了奶茶制作的技巧，也認(rèn)識到了團(tuán)隊(duì)合作的重要性以及如何處理客人的技巧。通過培訓(xùn)，我對于奶茶店的運(yùn)營和服務(wù)有了更全面的了解，相信在未來的工作中，我能夠更好地為客人服務(wù)，為奶茶店的發(fā)展做出貢獻(xiàn)。
奶茶店員工培訓(xùn)方案篇八
作為一名新進(jìn)入奶茶店的員工，我非常幸運(yùn)地參與了一次系統(tǒng)而全面的培訓(xùn)。在培訓(xùn)前期，我們首先接受了一些基礎(chǔ)知識的學(xué)習(xí)，例如咖啡和茶的分類、制作過程以及各類飲品的傳統(tǒng)制作方法。與此同時，我們還了解到了公司的品牌理念和服務(wù)宗旨，這為我們今后的工作打下了基礎(chǔ)。
第二段：技能學(xué)習(xí)與實(shí)操訓(xùn)練。
隨著培訓(xùn)的推進(jìn)，我們開始進(jìn)入了實(shí)操階段。這個階段包括了飲品的制作以及顧客服務(wù)的演練。在制作環(huán)節(jié)中，我們學(xué)習(xí)到了各類飲品的配方和制作流程，例如奶茶、咖啡、果汁等。在實(shí)踐中，我漸漸掌握了沖泡水溫、杯子比例、泡沫控制等技巧。而在顧客服務(wù)方面，我們不僅學(xué)到了微笑服務(wù)的重要性，還學(xué)習(xí)到了如何與顧客建立有效的溝通和合作關(guān)系。
第三段：團(tuán)隊(duì)合作與角色切換。
在培訓(xùn)過程中，我們還進(jìn)行了一系列的團(tuán)隊(duì)合作活動。這些活動旨在培養(yǎng)我們的團(tuán)隊(duì)意識和相互協(xié)作的能力。我們分組完成了一些任務(wù)，例如小組制作一款創(chuàng)意飲品，并進(jìn)行評價。在這個過程中，我學(xué)會了傾聽他人的意見、尊重別人的創(chuàng)意，并不斷調(diào)整自己的方案。這種團(tuán)隊(duì)合作的意識對于今后的工作非常重要，因?yàn)樵谡嬲牡昝婀ぷ鳝h(huán)境中，每個人都需要扮演不同的角色，與其他員工緊密合作，才能順利完成工作。
第四段：客戶體驗(yàn)與問題解決。
奶茶店的成功離不開顧客的喜愛和滿意度。培訓(xùn)中，我們也學(xué)習(xí)到了如何提供更好的客戶體驗(yàn)以及如何處理客戶投訴。我們通過角色扮演和案例演練，模擬了各種情景下的顧客問題和反饋，并共同探討解決方案。在這個過程中，我明白了顧客意見的重要性，學(xué)會了傾聽和理解顧客的需求，以及如何靈活應(yīng)對各種問題。
通過這次培訓(xùn)，我收獲了很多。首先，我對飲品制作有了更深入的了解，不僅懂得了制作的技巧，還明白了品質(zhì)和衛(wèi)生的重要性。與此同時，我也學(xué)會了更好地與顧客溝通和合作，方便他們選擇適合的飲品。通過與團(tuán)隊(duì)合作和角色切換的鍛煉，我明白了在團(tuán)隊(duì)中的重要性，學(xué)會了相互學(xué)習(xí)和成長。最重要的是，通過培訓(xùn)中的問題解決和反思，我更加了解了自己的不足和改進(jìn)的方向，這將對我今后的工作起到積極的推動作用。
總結(jié)：
奶茶店員工培訓(xùn)為我們提供了良好的學(xué)習(xí)平臺和工作基礎(chǔ)。在這個過程中，我們不斷學(xué)習(xí)和實(shí)踐，從中領(lǐng)悟到了不少寶貴的經(jīng)驗(yàn)和技巧。通過培訓(xùn)，我不僅在技術(shù)和服務(wù)方面得到了提升，還培養(yǎng)了自己的團(tuán)隊(duì)意識和合作能力。這次培訓(xùn)不僅是心得的體驗(yàn)，更是我們在奶茶店工作中良好表現(xiàn)的開始。
奶茶店員工培訓(xùn)方案篇九
商業(yè)運(yùn)作過程中，第一關(guān)鍵要素就是店址選擇問題。對此，沃爾瑪、肯德雞等享譽(yù)全球的連鎖巨頭們用其多年的發(fā)展經(jīng)驗(yàn)無數(shù)次地證明它的正確性。商業(yè)是聚集人氣、交流信息、達(dá)成交易的活動總稱，而這樣一切活動的背后都是需要“人”作為推動者和執(zhí)行者，如何選擇能夠聚集最佳人氣的店址就是商業(yè)活動成功的前提條件。因此，對于“商業(yè)化”運(yùn)作經(jīng)驗(yàn)缺乏的制造企業(yè)來說，店址的選址就更加的重要了。
商品管理是店面運(yùn)營的一項(xiàng)非常重要的工作，其目的在于保證商品在店面的每一個環(huán)節(jié)都做到科學(xué)性和完整性，以實(shí)現(xiàn)銷量最大化。
制造企業(yè)在商業(yè)化過程中形成的專賣價格體系和原有經(jīng)銷價格體系的協(xié)調(diào)管理將會是制造企業(yè)店面運(yùn)營面臨的挑戰(zhàn)之一。二者之間既面臨重合性，又需要具有特殊性以突出專賣網(wǎng)絡(luò)的價值。
高效、科學(xué)的物流配送體系是連鎖商業(yè)成功的基本保障，世界第一的商業(yè)帝國沃爾瑪連續(xù)多年來雄踞世界500強(qiáng)企業(yè)之首而不倒，其中的一個關(guān)鍵就在于其建立了一套先進(jìn)的、強(qiáng)大的物流配送體系。對于初涉商業(yè)領(lǐng)域的制造企業(yè)來說，其物流配送體系并不要求具有如此強(qiáng)大的功能，但必須滿足兩個基本的目的：其一、專賣商業(yè)網(wǎng)絡(luò)的正常供給;其二、與原有配送體系的協(xié)調(diào)。
營導(dǎo)購管理的關(guān)鍵在于兩個方面：一是做好導(dǎo)購人員的選拔、培養(yǎng)和科學(xué)使用;二是做到導(dǎo)購技巧的不斷更新和完善。
促銷是指制造企業(yè)通過利用媒體廣告、人員推銷、公共關(guān)系等方式而進(jìn)行的階段性造勢，并刺激銷量、塑造品牌的活動方式。而對這些活動方式的管理就稱為促銷管理。其主要包括企業(yè)層面和店面層面的促銷管理，本文在此主要是針對制造企業(yè)店面運(yùn)營的促銷管理而言，它對單個店面運(yùn)營有著聚集人氣、吸引人流、增加銷量、對抗競爭對手、提高市場占有率的價值。
店面管理涉及店面運(yùn)營的所有工作，包括門店商品管理、價格管理、導(dǎo)購管理等環(huán)節(jié)，其重要性自是不言而喻。而筆者再次提及卻并非為了強(qiáng)調(diào)上文幾個店面管理內(nèi)容，除此之外，店面管理還涉及太多細(xì)致而微不足道的工作和程序，包括店面安全管理、衛(wèi)生管理、收銀管理、服務(wù)管理等，實(shí)際店面運(yùn)作中我們?nèi)菀讓⑦@些環(huán)節(jié)遺漏或者應(yīng)付過關(guān)。
奶茶店就是一個資金投入低、消費(fèi)人群廣、回收成本快，而且門面非常好找的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，一般除了保留3個月左右的店租、人工和日常開銷外，奶茶店經(jīng)營管理不用太多周轉(zhuǎn)金，非常適合小本自主創(chuàng)業(yè)，但對于一些想開奶茶店創(chuàng)業(yè)的創(chuàng)業(yè)者來說，一份優(yōu)秀的奶茶店創(chuàng)業(yè)計劃書十分重要，對以后的經(jīng)營管理起著很大的影響。
奶茶，發(fā)展趨勢很好的，而且有非常巨大的潛力。但是，要注意幾點(diǎn)：
1、您的經(jīng)營必須有特色。沒有特色的產(chǎn)品是沒有市場的。
2、您的品質(zhì)要好，口感是否保持一致。我接觸過眾多您同行，成功的在這方面做得比較好。
3、小店也要專業(yè)管理。
4、及時了解消費(fèi)者消費(fèi)愛好和同行產(chǎn)品，及時調(diào)整您的產(chǎn)品和口味。
由于我們不是加盟別人的店，所以一切東西都要自己親自采購。由于我們做的是小本生意，所以我們要努力尋找物美價廉的貨源，而且采購不到好的設(shè)備，將不僅僅是浪費(fèi)幾百塊錢的事，可能會讓我們因此失掉好多的長期顧客，千萬不可大意。具體使用過程中的注意事項(xiàng)，會在另外一篇中列出。
1、封口機(jī)。
（賣炊具機(jī)械、封口設(shè)備的店里有賣）帶有計數(shù)器，你每封一下口，計數(shù)器都會記一下數(shù)，無論電源有沒有接通，是一種機(jī)械計數(shù)。其他不帶計數(shù)器的更便宜一點(diǎn)。封口機(jī)選購時要注意，找個杯子封一下試試，把溫度調(diào)到170度左右，按下大約一秒多鐘，取出看有沒有封??；再稍微用力捏一下，看封得結(jié)實(shí)不結(jié)實(shí)，有沒有封得不結(jié)實(shí)的地方，有漏氣的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齊，有沒有沒切斷，而是拽斷的地方，也就是看上下模平不平，齒刀鋒不鋒利。
2、封口膜。
（賣封口機(jī)的地方一般會附帶銷售）選購時要注意，封口膜不能太厚，太厚了容易封不住，而且插吸管的時候會很難插破，用力過猛，要么把吸管插壞，要么把奶茶掉到地上，要么一不小心把杯子插破。從用料方面考慮，太厚的一般都不是什么好料，會很脆，一插就會裂一道大口子。
3、杯子。
會賣封口膜、吸管等，賣封口機(jī)的店里也會附帶銷售）一般是2000個一箱，不單賣。杯子的價格相差不大，質(zhì)量卻相差不少，而且杯子很重要，一定要多跑幾家，認(rèn)真選購。選購時要首先看料的厚度，太軟的不行，用力拿會把奶茶捏出來，不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下，然后買的時候拿在手里感受一下看厚度夠不夠。還有最重要的一點(diǎn)是：杯沿的結(jié)實(shí)程度。杯沿要夠厚、夠結(jié)實(shí)，關(guān)鍵是用料要均勻，這樣盛滿奶茶時，用手提杯沿，才不會灑掉。杯子太薄、杯沿太軟的杯子，會大大破壞顧客的心情，而且在懷疑杯子質(zhì)量的同時，一定會懷疑奶茶的質(zhì)量。
4、吸管。
（賣塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有賣。賣的店不是很多，要仔細(xì)找，畢竟是奶茶專用的，不像杯子那樣用的地方很多）一大包總共5000只，每一大包里又有100只的小包，可以買幾小包，不過會貴一點(diǎn)。選購的時候主要要注意用料的厚薄，不能太軟，如果你選購了過厚的封口膜和過軟的吸管，那么你的顧客將會因此丑態(tài)百出。選購的時候拿吸管的尖端往自己手指上壓一下試試，如果手還沒感覺有多痛，吸管的尖已經(jīng)彎了，那就是太軟了。
5、攪拌機(jī)。
西貝樂牌的比較好。不管是材料還是運(yùn)行時間等，都比九陽等亂七八糟的牌子要好一點(diǎn)，價錢也不貴，這個沒啥多說的，最好到大商場里買，售后服務(wù)比較好。
6、飲水機(jī)。
為了節(jié)約成本，我們可以選購臺式的。由于飲水機(jī)的主要部件就是一個加熱器，所以我們沒必要買什么名牌的，只要注意內(nèi)膽是不銹鋼的，一次盛水不要太少就行。冬天的時候需要的熱水多，我自己動手做了一個另外的設(shè)備來解決。
7、容器。
糖、奶茶粉、奶精、珍珠等，都需要合適的容器來盛，這些東西可以按自己的喜好來購買，不過要注意的是，這些容器都要有蓋子，其一這樣比較衛(wèi)生，其二，熱天、下雨天，原料都容易結(jié)塊或融化，不用時及時蓋上蓋子會好一些，像保鮮盒、調(diào)料盒等都是不錯的選擇。
奶茶店員工培訓(xùn)方案篇十
（一）項(xiàng)目背景
xx茶飲20xx年誕生于臺北市大安區(qū)，秉持積極做好每一杯茶，讓每一位顧客感受更健康、更美味茶飲的想法，xx茶飲在短短五年內(nèi)，由臺大商圈內(nèi)的小小一間珍珠奶茶店發(fā)展成為在臺灣擁有近兩百家門店的精品時尚茶飲連鎖公司。
仰慕大陸源遠(yuǎn)流長的茶飲文化，深感大陸飲料市場雖百家爭鳴，xx茶飲在20xx年入駐大陸市場，旨在通過提供精品茶飲連鎖加盟服務(wù)，讓更多的國人籍由加盟店體驗(yàn)優(yōu)質(zhì)臺灣茶飲文化。
（二）項(xiàng)目介紹
“品牌是質(zhì)量的保證”。
雖然有的人說不迷信品牌，但他們內(nèi)心還是認(rèn)同這一說法的。開一個品牌奶茶店會讓消費(fèi)者喝得更放心。xx茶飲堅(jiān)持始終堅(jiān)持品質(zhì)與健康！成就健康飲品第一品牌！的產(chǎn)品開發(fā)原則，為消費(fèi)者帶來最為健康的產(chǎn)品是xx一直以來的追求。
（三）市場前景
目前，奶茶現(xiàn)做現(xiàn)賣，是年輕勢力、都市白領(lǐng)最喜歡的飲品之一，喝奶茶已經(jīng)變成了一種時尚潮流。而且隨著奶茶的深入人心，他們對奶茶的需求量會更大，奶茶市場將更加廣闊。而且奶茶沒有淡旺季之分，一年四季都可以做，市場的起伏不會太大，收益有保證。
xx茶飲的目標(biāo)消費(fèi)者是年輕勢力和都市白領(lǐng)，契合奶茶的主流消費(fèi)群。其細(xì)分市場是中端市場，凸顯品質(zhì)。隨著人們生活水平的提高，他們對品質(zhì)的要求也越來越高，質(zhì)量低劣的奶茶必然會被淘汰，奶茶趨向于品質(zhì)化是必然趨勢。
（一）行業(yè)現(xiàn)狀
奶茶所屬的飲品行業(yè)不停地發(fā)展，各式各樣的產(chǎn)品層出不窮，而奶茶因?yàn)榉N類繁多，口味多變，發(fā)展得更是迅猛。隨著臺灣珍珠奶茶的出現(xiàn)，奶茶迅速風(fēng)靡全國，各種奶茶店也如雨后春筍般出現(xiàn)在城市的大街小巷。奶茶經(jīng)過十幾年的演變發(fā)展，消費(fèi)者對于奶茶的消費(fèi)更加趨于理性，也更注重奶茶的品質(zhì)。這使得奶茶店的發(fā)展有所放緩，投資者對于奶茶的品質(zhì)也有了更多的考究。奶茶店發(fā)展迅速也意味著奶茶競爭的'激烈。奶茶也朝著兩個相反的方向發(fā)展：一是中低檔奶茶店為贏得更多顧客，售價低，打價格戰(zhàn)；另一個就是高檔奶茶店拼品質(zhì)，質(zhì)量優(yōu)、環(huán)境好、價格高。兩者各有其消費(fèi)群，但是奶茶的消費(fèi)者更多的是中等階層的人。因此一個價格適中，品質(zhì)有保證的奶茶店會更受消費(fèi)者的青睞。
（二）swot分析
1、優(yōu)勢分析
（1）奶茶現(xiàn)做現(xiàn)賣，即時消費(fèi)。
而且奶茶店的大部分產(chǎn)品既可以做冷飲又可以做熱飲，一年四季都有市場。
（2）奶茶一般分為主料、輔料和加料三個方面。
加料主要有紅豆、花生、珍珠、還有葡萄干等等。因而在喝奶茶的同時又有“吃”的樂趣，其他飲品提供的添加物單一，無法與奶茶媲美。
（3）門面可大可小，一次性投入小，風(fēng)險低，投資回報周期短，回報率高。
（4）開奶茶店的技術(shù)門檻低，操作簡單，培訓(xùn)幾天就可以進(jìn)行操作，而且需要操作人員少，一般三個左右就可以了。
（5）xx奶茶有10幾個系列100多種特色產(chǎn)品，產(chǎn)品種類繁多，可選擇性強(qiáng)。xx奶茶有奶茶類、果汁類、茶飲類、沙冰類，還有咖啡系列。
（6）xx奶茶有品牌與質(zhì)量的保證，堅(jiān)持“零奶精、零果粉”的產(chǎn)品開發(fā)原則。
2、weaknesses：劣勢分析
（1）奶茶店資金技術(shù)門檻低，既是一個優(yōu)勢，也是一個劣勢。因?yàn)橘Y金技術(shù)門檻低，能夠開奶茶店的人也多，奶茶市場很容易達(dá)到飽和狀態(tài)，競爭的重點(diǎn)集中在價格競爭上。
（2）奶茶的附加價值低，不能挖掘出讓人記憶深刻的內(nèi)涵。
（3）奶茶店生意的好壞很大程度上取決于店面的位置。買奶茶的消費(fèi)者一般都符合就近原則，他們不會為喝一杯奶茶而跑很遠(yuǎn)。
（4）店鋪產(chǎn)品的好壞，直接取決于他采用的原料品質(zhì)的好壞。而且原料來源透明，成功的店很容易被別人復(fù)制，店鋪經(jīng)營難以長久。
（5）由于媒體的宣揚(yáng)，消費(fèi)者對奶茶的認(rèn)知存在誤差，認(rèn)為奶茶就是“加了香精、糖的色素水”。
（6）沒有研發(fā)原料的能力，只能被動接受廠家提供的原料，使自家的產(chǎn)品沒有獨(dú)特性。
3、opportunities：機(jī)會分析
隨著xx奶茶的不斷宣傳推廣，xx奶茶強(qiáng)調(diào)的“零奶精、零果粉”已經(jīng)在部分消費(fèi)者心目中形成比較深刻的印象，并以此為質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)來衡量奶茶。
因而，xx奶茶加盟者只要在開店過程中不遺余力地宣傳強(qiáng)調(diào)這一概念，使它深入人心，消費(fèi)者就會把它當(dāng)做評價奶茶的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，當(dāng)其他品牌做不到這一點(diǎn)的時候，他們自然而然就會選擇xx奶茶。
“零奶精、零果粉”是xx奶茶的usp，即獨(dú)特的消費(fèi)主張。
4、threats：威脅分析
（1）奶茶店質(zhì)量參差不齊，中低檔奶茶店的價位比較低，對部分消費(fèi)者有一定的吸引力。
（2）奶茶是可替代產(chǎn)品，消費(fèi)者可以選擇其他飲品來代替奶茶。
因而開xx奶茶店不僅要和其他奶茶的競爭，還要與其他種類的飲品進(jìn)行競爭。
xx奶茶開發(fā)了十多種系列，一百多種產(chǎn)品，分冷、溫、熱三種，一年四季都有市場。而且xx奶茶每季都會推出新品，作為本季主打，保證產(chǎn)品的更新?lián)Q代。xx奶茶點(diǎn)餐牌可以根據(jù)當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況和銷售情況進(jìn)行自由調(diào)整。
店面的選址除大學(xué)周邊外，還可以放眼于區(qū)域經(jīng)濟(jì)、收入水平、規(guī)劃、人口質(zhì)量等發(fā)展趨勢，著眼于商圈的客流、購買力的質(zhì)量和數(shù)量以及商鋪本身的品質(zhì)，從中選出成本不高、增值潛力較大的商鋪。
具體參考如下：
區(qū)域店址選擇
商業(yè)區(qū)購物中心/大型超市/商業(yè)步行街
餐飲區(qū)風(fēng)味美食街
娛樂區(qū)游樂場/大型娛樂廣場/旅游勝地
校園區(qū)高等院校/中、小學(xué)
商務(wù)區(qū)寫字樓
選擇店鋪有四大要素需要注意：
第一：客流的含金量選址一定要注意人流量、消費(fèi)群以及購買力等，客流的大小直接影響到收入的多少。
第二：選址的前瞻性關(guān)注市政規(guī)劃、拆遷改造等政策性變動把冷僻之地變成黃金地段，開發(fā)中的地段的商機(jī)。
第三：商鋪的性價比不同的地段、周邊環(huán)境、交通條件等，店租的差距較大，要充分考慮店鋪的性價比，對進(jìn)駐商業(yè)廣場的加盟商來說，除了考慮租金價格外，更要注意商場的管理和經(jīng)營模式。
第四：聯(lián)盟化零為整與擁有好地段的商家聯(lián)營，分租空間，這樣既可以擁有好的位置又可以節(jié)省不少費(fèi)用。
另外開店需要辦理工商營業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證、衛(wèi)生許可證分別在工商局、稅務(wù)局、衛(wèi)生站辦。
辦證價錢各地各不相同，詳情請去辦證地點(diǎn)了解。
店面人員在三四個會比較好，分早、中、晚三班，交叉輪流。
一般店面操作人員要保證兩個以上，早上和晚上人流稀少，可以只安排一個人值班。
針對店面的業(yè)績情況還可以制定一個獎懲制度，根據(jù)店員的業(yè)績來給她們適當(dāng)?shù)莫剟詈蛻土P，這樣可以激發(fā)她們工作的積極性。
在開業(yè)和節(jié)假日的時候，做一些活動可以吸引消費(fèi)者的注意，提高銷售額。
在生意平淡的時候也可以做些活動，利用各種手段刺激市場，增加銷量。
xx奶茶公司制定了一個促銷手冊，上面有全年的節(jié)假日活動案例，不知怎樣做活動的店面負(fù)責(zé)人可以進(jìn)行適當(dāng)?shù)膮⒖肌?/p>
如圖：
投資分析項(xiàng)目名稱店面
前期投資品牌加盟費(fèi)20000（地區(qū)首家及前5家加盟，免除加盟費(fèi)并享受更多優(yōu)惠）
質(zhì)保金（可退還）5000元
設(shè)備費(fèi)用9000元
裝修費(fèi)（視門面大小而定）11000元
首次原材料購入（根據(jù)個人情況）8000元
合計50000元
月投入原料費(fèi)（按毛利百分比計算）15000元/月
租金（以當(dāng)?shù)貫闇?zhǔn)）2500元/月
人員薪金（實(shí)際聘請為準(zhǔn)）1200元/人x2=2400元
設(shè)備損耗80元/月
水電等雜費(fèi)1000元/月
合計20980元
月收入營業(yè)時間9：00am—22：
平均消費(fèi)4元/人
日收入（視人流量而定）1200元
月收入36000元
利潤額月純利15020元
年純利180240元
（一）收到假鈔：最好準(zhǔn)備一個驗(yàn)鈔機(jī)，不僅50元、100元的要驗(yàn)，20元的也有假鈔，驗(yàn)一下比較好。
還要防止某些人在付錢的時候做手腳。
（二）漏單：人多的時候，客人催也不要慌，防止某些人拿了飲品不付錢。
（三）偷盜：做好防盜措施，有條件的可以裝一個監(jiān)控攝像頭。
一家店成功以后，會選擇再多開幾家，如果幾家都成功之后，會進(jìn)一步選擇做xx奶茶的代理，形成規(guī)模效應(yīng)。
奶茶店員工培訓(xùn)方案篇十一
現(xiàn)在奶茶加盟牌子很多，有真有假，能說得上有優(yōu)質(zhì)服務(wù)的還沒有幾個!選擇加盟一定要了解幾個重要要素：1、公司是否正規(guī)并有相當(dāng)規(guī)模而且管理到位效益良好的直營店(注意有些公司不惜成本的建立形象店圈錢。);2、公司是否有足夠的專業(yè)人手負(fù)責(zé)店面裝修、技術(shù)培訓(xùn)、管理培訓(xùn)、開業(yè)策劃等各項(xiàng)工作;3、公司在設(shè)備原料的采購配送上不能有太高的毛利，并且能保證質(zhì)量物流方便到位;4、公司擁有先進(jìn)的科學(xué)的飲品調(diào)味技術(shù)并有不斷更進(jìn)的新品推出。還有其它的合同約束是否公平合理、公司管理規(guī)劃、文化與發(fā)展遠(yuǎn)景等，這些都要充分考慮再加盟為好。
2、選址
店面的選擇是創(chuàng)業(yè)成功的關(guān)鍵，好的店面已經(jīng)成功了一半，它關(guān)系到投資規(guī)模、店面檔次、產(chǎn)品定位、裝修方案、人員配備、開業(yè)宣傳方案及發(fā)展空間。飲品業(yè)做的就是時尚行業(yè)、流行行業(yè)，其中消費(fèi)者主要以年輕人為主，而年輕人里當(dāng)以不懂得錢來之不易的學(xué)生的消費(fèi)最沒有理性。所以學(xué)校集中區(qū)或路口是飲品店的首選之地。當(dāng)然單做學(xué)生的生意最難受的就是放假，于是很多人選擇商業(yè)街。商業(yè)街一般不用再怎樣分析，主要是怎樣面對同行競爭，需要的經(jīng)營能力及資金實(shí)力要更強(qiáng)，投入也大。住宅小區(qū)就需要在調(diào)味技術(shù)方面有一定的實(shí)力，很為不是過路客，是?？?，對味口也要求也高，在產(chǎn)品的穩(wěn)定性和味道上要下足功夫。廠區(qū)及城中村屬于普工區(qū)，消費(fèi)水平不高(特指珠三角一帶)，做到一般般的就能應(yīng)付了。作為外帶店，店面選擇在路口才是比較理想的，平均每分鐘年輕人人流要達(dá)到30人以上就達(dá)到合理。店面不要偏離街道上三級以上臺階，除非有特殊條件。
3、原料
很多這行業(yè)的朋友和我交流的時候，很少提到原料會有風(fēng)險。其實(shí)，原料就象“萬事俱備，只欠東風(fēng)”里的東風(fēng)，沒有合適或合理的原料，一個店根本無法滿足消費(fèi)需要，從而難以經(jīng)營。
4、經(jīng)營管理
經(jīng)營一個飲品店就象是經(jīng)營一家小型的公司，無論是經(jīng)營戰(zhàn)略、店面文化、產(chǎn)品流水、人員選定、規(guī)章制度、獎罰激勵、延續(xù)發(fā)展等都要求經(jīng)營者要有一定的魄力和遠(yuǎn)見。這也是確定經(jīng)營者想長期投資還是短期行為。開一家飲品店是要考慮細(xì)水長流，驟少成多的，急為短，穩(wěn)為長。
奶茶店員工培訓(xùn)方案篇十二
自我們?nèi)雽W(xué)以來就發(fā)現(xiàn)校區(qū)內(nèi)的商業(yè)店鋪很少，緊有一家小賣部，學(xué)生平時可以在學(xué)校喝到得飲料只有小賣部里買的成品飲料，且品種單一，大大滿足不了學(xué)生們對于飲料口味方面的需要。奶茶作為一種時尚飲品，以其口味好，方便快捷的飲用方式深受廣大年輕人的喜愛，據(jù)我們調(diào)查，在長汽高專中德大部分學(xué)生想喝奶茶時都得到很遠(yuǎn)的地方購買，極不方便，所以開奶茶店就能滿足學(xué)生購買奶茶的方便性，市場前景非常好。下學(xué)期，我們長汽高專即將喬遷新校區(qū)，根據(jù)消息，我們學(xué)校在下學(xué)期將會擴(kuò)大招生，在校學(xué)生人數(shù)保守估計可達(dá)八千人左右，這是一個很大的目標(biāo)消費(fèi)市場，綜上所述奶茶店奶茶店的消費(fèi)市場非常好！
本店位于大學(xué)聚集中心地段，緊挨著學(xué)生超市，旁邊是學(xué)生食堂，離三棟學(xué)生公寓也不遠(yuǎn)，每天人流量非常大，屬于黃金地段。我們的目標(biāo)消費(fèi)群體主要針對的是大學(xué)生、教師、以及學(xué)校工作人員。經(jīng)營面積約為10平米左右。主要提供的各式的奶茶以及冷飲如：招牌奶茶、橙c、芒c、卡布奇諾、綠豆源、還有各式的水果沙拉、果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。本店采用的是現(xiàn)做現(xiàn)賣的銷售方式外帶可以送外賣，使顧客能更方便更健康的飲用我們的飲品。本店裝飾自然，時尚，符合我們青年人朝氣蓬勃的個性，我們還會在店設(shè)一個許愿墻，用便利貼的方式讓顧客在我們的許愿墻上貼上他們最美好的愿望，以增加我們店浪漫的風(fēng)格。
1.本店開業(yè)之前，要作廣告宣傳，因?yàn)橹饕蛻羧菏轻槍W(xué)生的，而學(xué)生中信息傳遞的速度與廣度是很大的，所以宣傳上可不用費(fèi)太大的力度，只需進(jìn)行傳單、個人關(guān)系宣傳或多媒體（如：音響）等形式的簡單廣告即可。
2.開業(yè)之初，我們會面對全校開展一次促銷活動，促銷內(nèi)容主要是降價銷售一天，還舉辦喝奶茶贏獎品等活動，活動目的在于對本店的宣傳，讓學(xué)生知道有我們奶茶店的存在。3為了方便學(xué)生以及增大我們的銷售量，本店還將推出送外賣的服務(wù)，根據(jù)不同情況采取相應(yīng)得做法。如：若有三份以上（包括三份）的叫量可以免費(fèi)送貨上門，單獨(dú)叫外賣的需交付一定的送貨費(fèi)，這樣還有一個好處，如有一人想叫外賣，為了不出送貨費(fèi)則會拉上另外的兩份外賣，如此也是能增加銷量的。
3.本店還會在特殊的日子推出特別的奶茶飲品，如：情人節(jié)我們會推出情侶奶茶，冬至日會推出溫暖冬日奶茶等等。
4.暑假期間雖然客源會驟降，但畢竟還有部分留校學(xué)生、學(xué)校工作人員，屆時可采取減少生產(chǎn)量，轉(zhuǎn)移服務(wù)重點(diǎn)等方式，以改善暑期的經(jīng)營狀況。寒假期間就考慮修業(yè)一個月，已減少不必要的成本支出。
5.市場經(jīng)濟(jì)是快速發(fā)展的，變化的，動態(tài)的，因此要以長遠(yuǎn)的眼光看待一個企業(yè)的發(fā)展并進(jìn)行分析，制作出長期的計劃，每過一個階段就該對經(jīng)營的總體狀況進(jìn)行總結(jié)，并做出下一步計劃，如此呈階梯狀的發(fā)展模式。在經(jīng)營穩(wěn)定后，可以考慮擴(kuò)大經(jīng)營，增加其它服務(wù)項(xiàng)目，并可以尋找新的市場，做連鎖經(jīng)營，并慢慢打造自己的品牌，可以往專為學(xué)生提供飲品行業(yè)發(fā)展，總之，要以長遠(yuǎn)的眼光看待問題，如此才能有企業(yè)的未來。
xx。
在大學(xué)中喝飲料是日常生活的一部分，而學(xué)校中所提供的飲品選擇卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有達(dá)到學(xué)生們的要求。飲品市場前景良好，特別是具有青年人喜愛的時尚飲品，我們開奶茶店一定會得到廣大學(xué)生們的支持。還有我們會對食品安全問題嚴(yán)格把關(guān)，做到無污染無食品添加劑的綠色飲品并且同時為各高校提供一定的勤工助學(xué)崗位，幫助貧困生更好的完成學(xué)業(yè)。
優(yōu)勢分析：本店經(jīng)營解決學(xué)生飲品單一等問題，并且與超市里的成品飲料同樣方便快捷，節(jié)約時間。同時，我們還會提供送貨服務(wù)讓學(xué)生購買更方便。簡潔舒適時尚的裝修將是本店的一大特點(diǎn)，學(xué)生普遍喜歡在干凈、服務(wù)態(tài)度好的飲用飲料，因此令人滿意的服務(wù)也將是本店的一大特色。此外，學(xué)校食堂就在我們飲品店旁邊，多數(shù)學(xué)生在吃晚飯后想喝飲料，這部分的優(yōu)勢很明顯。劣勢分析：由于剛起步，飲品店規(guī)模較小，如服務(wù)的人力資源、服務(wù)項(xiàng)目等都比較有限。另一方面，因?yàn)閷W(xué)校假期是固定的，寒暑假期間的客源會驟降，而寒假期間會比暑期更少，這將會是一個比較難以解決的問題。
機(jī)會分析：據(jù)我們的市場調(diào)查與分析，本店產(chǎn)品的市場需求是存在的，并具有一定的競爭力。而本人正是學(xué)生——這個最大客戶群中的一員，所以更能了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務(wù)，從這些方面來看，是應(yīng)該是很有機(jī)會擠入該飲品市場的。
威脅分析：餐廳的服務(wù)與產(chǎn)品質(zhì)量的高低與經(jīng)營成本又有直接和必然的聯(lián)系，如此則產(chǎn)品價格必然不會比競爭對手低，雖然總體上價格并不會太高，但相比之下，客戶的經(jīng)濟(jì)承受能力就成為一大考驗(yàn)了。并且，成本與利潤也是直接掛鉤的，盈利的多少則又是能否在競爭中生存下去的一大決定因素。再者，各地風(fēng)俗與飲食習(xí)慣的不同，又產(chǎn)生了另一個問題，即是否大多數(shù)顧客都能對產(chǎn)品認(rèn)可或滿意呢，這也是需要接受考驗(yàn)的。
前期宣傳：大規(guī)模，高強(qiáng)度，投入較大。后期宣傳：重視已有顧客關(guān)系管理，借此進(jìn)行口碑營銷。定期具體活動的策劃和組織如贊助學(xué)校組織的晚會借此進(jìn)行宣傳，通過活動時時提醒顧客的消費(fèi)意識。針對節(jié)假日，開展有針對性的促銷策略如發(fā)傳單等。
1．據(jù)計算可初步得出店面開業(yè)啟動資金約需8000元（場地租賃費(fèi)用600元，餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費(fèi)用600元，場地裝修費(fèi)用1000元，飲品制作用具購置費(fèi)用5000元，基本設(shè)施及其他費(fèi)用等800元）。
2．運(yùn)營階段的成本主要包括：員工工資，物料采購費(fèi)用，場地租賃費(fèi)用，稅，水電燃料費(fèi)，雜項(xiàng)開支等。
3．每日經(jīng)營財務(wù)預(yù)算及分析。
有形化營銷策略：
由于本餐廳的經(jīng)濟(jì)實(shí)力尚弱，因此初期將采取避實(shí)就虛的營銷戰(zhàn)略，避開大量的硬廣告營銷，而采取一整套行之有效的承諾營銷進(jìn)行產(chǎn)品宣傳。通過菜單、海報、文化手冊、廣告、促銷活動等向消費(fèi)者進(jìn)行宣傳、倡導(dǎo)天之素的經(jīng)營宗旨與理念。
根據(jù)飲品企業(yè)競爭激烈、模仿性強(qiáng)的'特點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)對企業(yè)的外顯文化和內(nèi)隱文化的有機(jī)整合，加強(qiáng)企業(yè)的品牌保護(hù)意識與能力。圍繞“健康、綠色、時尚”為核心的品牌特征，本店通過樹立綠色形象、開發(fā)綠色產(chǎn)品，實(shí)行綠色包裝，采用綠色標(biāo)志，加強(qiáng)綠色溝通，推動健康消費(fèi)、打造時尚氣息來實(shí)現(xiàn)營銷目標(biāo)。作為一個飲品店開展綠色、時尚營銷，我們有著天然的優(yōu)勢，本店將嚴(yán)格貫徹綠色餐廳的標(biāo)準(zhǔn)，無論從原料采購、食品加工還是衛(wèi)生環(huán)境，都將嚴(yán)格把關(guān)。努力營造出樸素典雅又不失時尚的就餐環(huán)境，通過對餐廳設(shè)計的布局、裝飾風(fēng)格、溫度等，體現(xiàn)健康綠色時尚的理念。
1、與員工建立團(tuán)結(jié)、信任一致的合作關(guān)系。在員工之間搭建起平等、便捷的溝通方式，通過發(fā)行內(nèi)部刊物、免費(fèi)會員提供獎勵，集體娛樂等活動增加員工的凝聚力和工作積極性。
2、學(xué)生群眾關(guān)系。為保證充足的人力資源，獲得穩(wěn)定的顧客群，得到可靠的后勤保障，應(yīng)積極參與學(xué)校開展的活動以及各個社團(tuán)的活動。尊重顧客的合法權(quán)利，提供優(yōu)質(zhì)餐品和服務(wù)，正確處理顧客的要求和建議。
（1）在本項(xiàng)目開發(fā)階段的風(fēng)險，市場上可能會同時出現(xiàn)類似飲品店的開業(yè)。
（2）項(xiàng)目生產(chǎn)經(jīng)營階段的風(fēng)險，項(xiàng)目投產(chǎn)后的效益取決于其產(chǎn)品在市場上的銷售量和其他表現(xiàn)，而對于本階段項(xiàng)目而言，最大的市場風(fēng)險來源于市場上飲品業(yè)的競爭風(fēng)險，如果項(xiàng)目投產(chǎn)后效益良好很可能會帶來一系列相似經(jīng)營項(xiàng)目的誕生，從而加劇了本項(xiàng)目的競爭壓力。
1、汲取先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)與經(jīng)驗(yàn)，開發(fā)出自己的特色飲品。
2、嚴(yán)格管理，定期培訓(xùn)人員，建立顧客服務(wù)報告。
3、進(jìn)入市場后，認(rèn)識飲品市場周期，不故步自封，積極開發(fā)更新飲品·。
4、與原料供應(yīng)商建立長期并保持長期的合作關(guān)系，保證原料資源的供給。
xx。
奶茶店員工培訓(xùn)方案篇十三
“心語星愿”
對你的他（她）許下誠摯的誓言，讓流星附載著你們的真情，穿過世界的每一個角落，相信心中的夢一定可以實(shí)現(xiàn)。
（目的：為情人們制造一個浪漫的氛圍，讓他們感受到xx珠寶的與眾不同。）
道具準(zhǔn)備：隕石，放在精致的玻璃盒子內(nèi)，代表著流星的百分之一、千分之一、萬分之一、億分之一的永恒的愛。
奶茶店員工培訓(xùn)方案篇十四
團(tuán)隊(duì)名稱:非常5+1家人名單:郭業(yè)苗，王麗娟，李海艷，劉丹丹，戴建華，孫海濱
口號:永往直前，非常我們目錄一、前言
二、環(huán)境分析1、企業(yè)分析2、市場分析3、優(yōu)樂美奶茶分析(1)優(yōu)樂美奶茶分析
(2)包裝及口味及代言人等分析(3)優(yōu)樂美奶茶結(jié)合環(huán)境分析
2、活動對象及地點(diǎn)
一、前言
盛行世風(fēng)下，隨著經(jīng)濟(jì)水平的不斷發(fā)展，現(xiàn)今的飲料的品類繁多，主要以茶飲料和果汁飲料為主，毫無疑問，奶茶，是最備受現(xiàn)代青年樂寵的飲料之一，它的市場份額在飲料界在不斷被的擴(kuò)大，而在校大學(xué)生作為青年的主力軍，他們對于奶茶的接受程度，直接影響著各個品牌飲料的生死存亡，為此，為將“優(yōu)樂美奶茶”在市場上推廣開來，我們綜合校園市場調(diào)研和對大學(xué)生的消費(fèi)觀的進(jìn)行了分析，做了細(xì)致的市場細(xì)分和定位，決定以大學(xué)生為首推的目標(biāo)群體，以期提升統(tǒng)一企業(yè)在校園的知名度，提升品牌形象，提高銷量，讓喝優(yōu)樂美奶茶成為一種風(fēng)尚，形成一種特有的企業(yè)文化。
在產(chǎn)品定位上優(yōu)樂美與香飄飄有著十分鮮明的差別，香飄3飄在包裝、電視廣告、平面廣告都在講產(chǎn)品是如何之香。奶茶是如何之好。而優(yōu)樂美的傳播之于產(chǎn)品幾乎只字未提，沒有去講其奶茶是多么多么好，而是進(jìn)行情感傳播，利用青春偶像周杰倫在塑造了優(yōu)樂美是年輕情侶奶茶之首選。這一全新的產(chǎn)品定位和情感訴求讓優(yōu)樂美短期內(nèi)后來居上，近年大有趕超香飄飄之勢。
8種口味，珍珠奶茶:原味、草莓、紅豆、香草、香芋5種口味。袋裝:原味、綠茶、麥香、咖啡、巧克力、草莓、香芋7種口味盒裝:椰果奶茶有原味、麥香、咖啡、草莓、巧克力。珍珠奶茶有原味、紅豆。
還有蜂蜜柚子茶、港式特濃奶茶、金裝香草味、蜂蜜姜茶代言人:周杰倫和江語晨等
現(xiàn)如今,經(jīng)濟(jì)慢慢增長,年青人敢用錢,肯用錢,注意感情,安享型消費(fèi)。09年全年實(shí)現(xiàn)社會消費(fèi)品零售總額864.61億元，增長23.4%。分地域看，城市實(shí)現(xiàn)消費(fèi)品零售額759.22億元，增長23.5%;縣及縣以下實(shí)現(xiàn)消費(fèi)品零售額105.39億元，增長22.7%。分行業(yè)看，批發(fā)和零售業(yè)零售額707.45億元，增長27.2%;住宿和餐飲業(yè)零售額137.31億元，增長12.5%;其他行業(yè)零售額19.85億元，下降12.0%。
城鎮(zhèn)居民消費(fèi)價格總指數(shù)比上年上漲0.8%，其中:食品類價格上漲1.4%，醫(yī)療保健和個人用品上漲1.1%。商品零售價格總指數(shù)與上年持平，其中食品類上漲0.5%。
20____年一季度全市居民消費(fèi)價格總水平比去年同期上漲3.9%，漲幅呈逐月上升之勢。其中:食品類消費(fèi)價格指數(shù)比去年同期上漲7.3%，糧食上漲9.7%、蛋上漲10.2%、鮮菜上漲29.5%、肉禽及其制品下跌3.8%。20____年一季度全市城鎮(zhèn)居民人均可支配收入5122.31元，比去年同期增長19.0%，扣除物價，實(shí)際增長14.5%。人均消費(fèi)支出3711.136元，比去年同期增長25.6%，扣除物價，實(shí)際增長20.9%。d、文化環(huán)境優(yōu)樂美——捧在手心里的愛，適合各個地區(qū)，各種文化，因?yàn)閻凼怯篮愕闹黝}，永不過時。所以要繼續(xù)主打愛的品牌延伸，用“愛”來吸引并留住消費(fèi)者。
愛ta——就送ta優(yōu)樂美。消費(fèi)者洞察:情無價,喜之郎靈巧高明地將公共消費(fèi)品的品牌形象與人性化的情感特性移植到消費(fèi)者的大腦認(rèn)知傍邊,在有效擴(kuò)展其市場空間的同時,為產(chǎn)品帶來更高的存眷度,品牌流傳會聚于消費(fèi)者的生理認(rèn)知而不是產(chǎn)品本身,要患上嚒嚒茶優(yōu)樂美稱為感情呵護(hù)的代言符號,在可替代產(chǎn)品范疇樹立了不成替代的品牌概念。e、技術(shù)環(huán)境:優(yōu)(來自:在點(diǎn)網(wǎng):奶茶促銷活動方案)樂美是喜之郎公司推出的一款嚒嚒茶產(chǎn)品,優(yōu)樂美嚒嚒茶有原味、香芋、咖啡、麥香、chocolate、草莓六種口胃,接納純正錫蘭紅茶粉以及香濃牛乳精制成嚒嚒茶粉包,再配搭晶亮剔透的果凍狀椰果粒,熱水一沖就可享用。
5、競爭對手分析(1)香飄飄奶茶
香飄飄奶茶的杯子高大，量足、實(shí)惠，椰果奶茶是經(jīng)過特殊加工的，呈條形，很容易就能吸起來，且有海南的風(fēng)味，味道很特別。香飄飄吸管特別定制了雙節(jié)伸縮式的吸管，平時是短短的兩節(jié)，用時只要拉開就變長了，可以方便、優(yōu)雅地放入杯中。這些成為香飄飄的制勝法寶。連續(xù)五年銷售領(lǐng)先，香飄飄奶茶被稱為中國奶茶業(yè)發(fā)展最快的企業(yè)之一，為了滿足和適應(yīng)當(dāng)今人們快節(jié)奏的生活需要，公司一直致力于方便類食品的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售，先后開發(fā)出“香飄飄”、“磨坊農(nóng)莊”等品牌二十余種系列的奶茶、速食年糕和休閑花生產(chǎn)品，銷售范圍覆蓋全國所有省、市、自治區(qū)和直轄市。
(2)悠悠奶茶
悠悠奶茶面對如雨后春筍般的奶茶市場，針對中小投資者創(chuàng)業(yè)，謹(jǐn)遵市場淘汰原則，擁有完善的管理體系，講究健康、衛(wèi)生，非常注重奶茶的品質(zhì)、口感，在選料和制作工藝上嚴(yán)格要求自己，確保產(chǎn)品“原汁原味”，并在口味上不斷推陳出新，滿足顧客的消費(fèi)新鮮感。
現(xiàn)在社會中流行一名話:酒香也怕巷子深，所以如何做好宣傳就成為每家飲品店的必修
觸的活動，顧客對該店的產(chǎn)品，價格，服務(wù)等所留下的最初印象將會影響其日后是否再度光
季
3月8日5月1日夏季6月1日
兒童節(jié)婦女節(jié)勞動節(jié)節(jié)日時間2月14日主題情人節(jié)
備注七月初七9月10日秋季
10月1日11月11日12月25日冬季1月1日94.短期促銷
其偏愛程度，以確保顧客長期來此購買。6.其他促銷模式
代金券主要包括內(nèi)容:優(yōu)惠額度，店面地址，咨詢電話，時間期限等。代金券的發(fā)放方
店的兒童均免費(fèi)贈送一個棒棒糖等。4.附加贈送如:10月1號買一送一，10月2號買二送一，10月3號買三送一等。附加贈送活動應(yīng)有公開，明確的時間規(guī)定。5.特價促銷在各種促銷手段中，特價促銷無疑是最直接有效的刺激消費(fèi)者的方法之一，也是影響顧客購買最重要的因素之一。
是將本店在相關(guān)節(jié)日所做促店外海報
店內(nèi)
價目卡臺卡，dm單頁
7.免費(fèi)品嘗。8.其他促銷工具。三、形成方案
1.調(diào)查，分析后初步確定活動的主題，內(nèi)容，時間等。2.活動前的準(zhǔn)備工作提前發(fā)
引更多人參與，如寫有活動主題的大幅橫幅或熱氣球，充氣拱門，突出產(chǎn)品形象和活動主題內(nèi)容的大幅展板和海報，吊旗，宣傳單，咨詢臺，贈品發(fā)放處等。人員安排:安排一定數(shù)量的秩序維持人員，贈品發(fā)放人員，收款員等。
3.現(xiàn)場執(zhí)行要點(diǎn)
要準(zhǔn)確。2.展示柜的陳列要吸引人。
是店鋪成功的關(guān)鍵。那么，綠色飲品加盟店如何促銷呢?創(chuàng)業(yè)賺點(diǎn)好點(diǎn)子綠色飲品加盟店促銷活動方案一:特色飲品的價格促銷。假如遭遇業(yè)內(nèi)競爭對手的威脅，假如是綠色飲品連鎖店處于淡季，假如是重大節(jié)日，則可以考慮價格促銷!其中，降價幅度通常以20~30%為宜，過低的價格不僅會傷及自身的形象和切身利益，還會招來同業(yè)的惡性競爭。
客戶，可以派派優(yōu)惠券。品牌綠色飲品店剛剛開業(yè)，為了擴(kuò)大影響，可以在周邊地區(qū)發(fā)放禮
越不景氣，競爭壓力大，導(dǎo)致商機(jī)少，商家更多的開始走進(jìn)校園，贊助校園活動，企圖增加
知名度。
啡因、健康、高品位為訴求的花草茶，將極大的滿足女性消費(fèi)群體的需求。茶產(chǎn)品占據(jù)高端
市場線，價格走普及路線?？瞻资袌觯瑱C(jī)會不可錯過。
學(xué)院和常州紡織職業(yè)技術(shù)學(xué)院之間櫻花路上，對于紡院女生多的特點(diǎn)，推出茶系列茶品，不
頓茶系列產(chǎn)品才十幾塊錢，可一杯可以賣到五塊六塊。這樣的低成本高收入，想必商家不會
商機(jī)。
師您辛苦了”活動，學(xué)生們看見老師都喝我們的奶茶，無疑就是人民看見國家主席使用產(chǎn)品的跟自己一樣，這樣的宣傳不可小視啊。一段時間后我們收取費(fèi)用，加上一塊錢上門費(fèi)。我們就算只做兩家學(xué)校老師的生意，我們也是有的賺了，這樣的商機(jī)哪個老板不眼紅。
臨大危機(jī)。
學(xué)號:20____53620四:奶茶店?duì)I銷策劃書工程技術(shù)學(xué)院茶物語奶茶店?duì)I銷策劃
方案指導(dǎo)老師:王洋平老師策劃人:吳澤群前言
淘汰，才能在行業(yè)中脫穎而出。目前奶茶店口味大多雷同，所以我們要想做的出色，必須創(chuàng)
爭優(yōu)勢比較困難。所以我們會在開業(yè)前期以高質(zhì)量低價格來取得進(jìn)入市場的通行證，并且會
有促銷和特殊活動，具體的會在產(chǎn)品和服務(wù)中介紹。目20錄
一、行業(yè)分析......1(一)市場需求變
化..........1(二)市場競爭現(xiàn)
狀..........1二、消費(fèi)者需求分析3(一).選擇奶茶時考慮因
素..........3(二)消費(fèi)者對相關(guān)現(xiàn)象滿意度的數(shù)據(jù)分
析......3三、swot分析.....6(一)優(yōu)
勢..6(二)w(weakne)劣
勢...6(三)o(opportunity)機(jī)21會..篇3:奶茶開業(yè)活動草案大姆指奶茶店開業(yè)活動草案活動名稱:__x奶茶店開業(yè)活動活動時間:20____年5月10日、11日、12日(暫定)活動地點(diǎn):八一路和廣八路交匯處活動對象:主打15-25歲年輕人市場學(xué)生會是主打客群活動目的:吸引人流量，增加客單量，提高營業(yè)額，積攢大量人氣，一炮而紅。活動概述:開業(yè)促銷是所有促銷活動中最重要的，因?yàn)樗挥幸淮?，而且它是與潛在顧客的第一次接觸，顧客對商店的商品、價格和服務(wù)等的印象，將會影響其日后是否會再度光臨。利用反復(fù)的區(qū)域密集的促銷活動，使其深入到經(jīng)營方針、商品和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)中，一定要使顧客知道新店的存在。
活動內(nèi)容:門店開業(yè)促銷22一、借裝修為開業(yè)造勢
造成顧客的期待與好奇感，為即將開業(yè)造勢。做一個顯眼的大噴繪，一個臨時性的廣告，內(nèi)容是即將開業(yè)的大姆指奶茶店形象宣傳?；蛘呃粋€條幅，上面寫著:__x奶茶店開業(yè)還有多少天，造成來往顧客期待與好奇感，為即將開業(yè)造勢。
二、借周末為開業(yè)造勢滿足顧客的從眾心理，周五與周六是開業(yè)的最佳時間，一周當(dāng)中這二天是人們最有消費(fèi)需求的兩天，也是人流量最多的時候，顧客有從眾心理，喜歡熱鬧人多的地方。
三、借宣傳單為開業(yè)造勢
以優(yōu)惠的促銷方案引客進(jìn)店，__x奶茶的活動宣傳單張的內(nèi)容就包含:開業(yè)酬賓措施，進(jìn)店有禮，點(diǎn)贊積分卡，店址，聯(lián)系電話。兩名派單員身著工裝、披幅，披幅上印制店名，在附近人流量大的街道或校園門口發(fā)放宣傳單，話術(shù):新店開業(yè)有好禮相送，請來店里品嘗。
四、借促銷為開業(yè)造勢(可選擇)1、開業(yè)當(dāng)天全場奶茶八折優(yōu)惠，開業(yè)三天特惠時間段買一送一(9:00-10:00、12:00-13:00、17:00-18:00)2、開業(yè)當(dāng)天凡是進(jìn)店購買奶茶的客戶拍攝店名、店內(nèi)裝修、宣傳單頁并分享到朋友圈即可獲得小禮品一份。(一人僅限一份，留下姓名與手機(jī)號)233、開業(yè)當(dāng)天凡是進(jìn)店購買奶茶10元以上客戶可免費(fèi)送點(diǎn)贊積分卡一張，往后消費(fèi)一次點(diǎn)一個贊，集齊十個贊可以免費(fèi)送奶茶一杯。
限使用一個)五、借氣氛為開業(yè)造勢
1、店內(nèi)張掛pop、張貼海報、產(chǎn)品圖片，門前或店內(nèi)安排試飲用的桌子和用具，門前派單員派發(fā)宣傳單。
2、開業(yè)當(dāng)天播放動感音樂，主持人宣傳開業(yè)當(dāng)天的優(yōu)惠活動，并選定吉時進(jìn)行剪彩;3、店門口用白紫氣球拱門裝飾、店門口兩邊擺放開業(yè)花籃。活動預(yù)期效果:在開業(yè)當(dāng)天，給消費(fèi)者一個開業(yè)好禮及擴(kuò)大影響力，營業(yè)額能夠直接突破元。以后憑借著開業(yè)促銷活動帶來的品牌影響力，業(yè)績能穩(wěn)定在一個相當(dāng)可觀的數(shù)額。
奶茶店員工培訓(xùn)方案篇十五
一、奶茶店鋪有關(guān)于的廣告營銷
所謂的廣告營銷，大家都知道是在店鋪?zhàn)霰容^美觀吸引消費(fèi)者的招牌門頭，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止這么簡單，除此的廣告之外，奶茶店鋪老板還可以做電視廣告、互聯(lián)網(wǎng)廣告、宣傳派單廣告、戶外廣告、口號廣告、口碑廣告、微信朋友圈廣告、附近的人廣告等等。
二、做好一個菜單的吸引點(diǎn)（賣點(diǎn)）
開店的老板都值得菜單很重要但是你知道菜單需要如何顯示出自己店鋪產(chǎn)品的賣點(diǎn)嗎首先你店鋪零售的產(chǎn)品要結(jié)合消費(fèi)的潮流，尤其是你要知道先最流行的是什么消費(fèi)者最愛的是什么，因?yàn)槟愕牟藛尾皇亲鼋o自己看的，而是做給消費(fèi)者看的。你菜單的定價，規(guī)格特點(diǎn)口味，都可以以菜單的形式表現(xiàn)出來讓消費(fèi)者簡單明了。你有沒有發(fā)現(xiàn)越大的餐飲反而點(diǎn)餐更簡便。
三、奶茶店鋪的裝修外包裝營銷
店鋪既然你需要花錢裝修，您何不多花點(diǎn)心思，或者稍微請個專業(yè)的設(shè)計好好設(shè)計一個獨(dú)特的店鋪裝修風(fēng)格呢，最近就出現(xiàn)了很多，例如游戲人物風(fēng)格的店鋪，以及古代風(fēng)格的店鋪，以及各種潮流人物風(fēng)格的店鋪，卡通風(fēng)格的店鋪，個人開店比較適合走獨(dú)特的，要不就非常高雅，要不就可以小清新，可以從燈光，掛飾，布局各個方位來入手。您就當(dāng)您的店鋪是您的家一樣，用心去布置，就會有消費(fèi)者喜愛從而記住您。
四、產(chǎn)品的特點(diǎn)活動方案
一個好喝的單品，俗話說酒香不怕巷子深，但是如果您的產(chǎn)品很好，老板不懂得如何影響宣傳，消費(fèi)者都不知道有這個飲品，如何帶來生意呢，所以老板要的就是，不斷的可以做小小的免費(fèi)試喝的產(chǎn)品，給予到消費(fèi)者，通過各種的定期周末活動，以及節(jié)假日活動，買一送一，以及第二杯半價，或者是積分卡活動，或者是充值等活動來激勵消費(fèi)者不斷的`購買飲品。
五、國假的優(yōu)勢要利用好
中國一年的家假日很多，不要浪費(fèi)每一個節(jié)假日寶貴的時間，時間是不會等人的，您要提前抓住時間，做各種的宣傳活動，根據(jù)每個不同的節(jié)假日來回饋您的顧客，如果是六一兒童節(jié)，您記得送到一些小朋友氣球，或者是根據(jù)每個人的消費(fèi)，送一些小禮品，作為消費(fèi)者的回贈。您的小小舉動就會感染到周邊的顧客的。
六、更特殊的服務(wù)待遇
奶茶店員工培訓(xùn)方案篇十六
奶茶是現(xiàn)代青年備受歡迎的飲料，它的市場范圍不斷的在擴(kuò)大，而大學(xué)生作為青年的代表群體，他們對于奶茶的喜好程度具體情況如何呢？在大學(xué)這一小型社會里，奶茶店可以獲得的利潤有多少呢？為了解決以下問題：
1、該大學(xué)現(xiàn)在有多少家奶茶店？其市場銷售如何？
2、該大學(xué)學(xué)生可以接受的奶茶店價格是多少？
3、市場上各品種奶茶的價格是多少？和學(xué)生接受的價格相差多少？
4、若在該校新開奶茶店，什么才是學(xué)生最關(guān)心的問題？
我們需要進(jìn)行一項(xiàng)探測性研究，在進(jìn)一步明確調(diào)查設(shè)計的目的。
為詳細(xì)了解在大學(xué)里開奶茶店的市場情況，特撰寫次市場調(diào)查策劃書。
1、了解現(xiàn)有市場上奶茶的價格。
2、全面調(diào)查該大學(xué)學(xué)生對于奶茶的喜愛程度以及購買欲望，學(xué)生的購買能力。
3、確定大學(xué)生心中的奶茶價格定位。
4、了解該大學(xué)現(xiàn)有奶茶店的銷售價格、銷售量及銷售群體。
5、了解大學(xué)生所鐘愛的奶茶品種及市場上的奶茶品牌。
調(diào)查對象為長沙理工大學(xué)云塘校區(qū)學(xué)生，由于該大學(xué)學(xué)生人數(shù)太多，此次調(diào)查決定采用分類隨即抽樣法，具體調(diào)查方法是：將大學(xué)生分為男生和女生，再按男女生比例抽出總數(shù)為100名學(xué)生，該大學(xué)男女生比例大約為7：3，則最后抽出70名男生和30名女生。
1、學(xué)校南門所有的奶茶店的走訪和調(diào)研。
2、與部分奶茶店老板和工作人員的訪談。
3、與部分消費(fèi)者的訪談和問卷調(diào)查。
4、利用網(wǎng)絡(luò)查詢資料。
1、主導(dǎo)產(chǎn)品品牌：奶熊，地下鐵，絲麥，七杯茶。
2、此價格以學(xué)校南門為參考，因此也可看出，南門的商家選擇了統(tǒng)一的價格銷售，只是會存在口味的差別。
3、在走訪的過程中發(fā)現(xiàn)，奶茶點(diǎn)的老板對店面的裝修和宣傳比較重視，對消費(fèi)者的評價也十分在意，也會根據(jù)消費(fèi)者的要求做出顧客想要的產(chǎn)品。
4、消費(fèi)者對于不同的產(chǎn)品會選擇不同的店，如果是要喝鮮榨果汁就選擇“七杯茶”，芒果飲品多青睞“絲麥”。
（一）經(jīng)銷商的開店成本（見下圖表）。
圖表二：開店成本。
分析：調(diào)查結(jié)果顯示，有60%的奶茶店的開店成本在5萬元以上，其次大部分都在3到5萬元。因?yàn)槟滩璧甑囊?guī)模并不大，顧客對其的期望值也不是很高，所以成本相對來說并不是很大。
（二）奶茶店距校園的距離（見圖表三）。
圖表三：距校園距離。
分析：調(diào)查結(jié)果顯示，有65%的奶茶店距校園的距離在500米以下，這反映了大部分的經(jīng)營者選址一般都選擇在距學(xué)校較近的地方，因?yàn)樾@附近人口密度相對較大。
（三）奶茶店的客源分布（見圖表五）。
圖表五：客源分布。
分析：調(diào)查結(jié)果顯示，學(xué)生占奶茶店客源的90%，學(xué)生是奶茶店的主要客源，這也體現(xiàn)出了奶茶店店址的重要性。所以，奶茶店所主要針對的宣傳、消費(fèi)群體是學(xué)生。
（四）消費(fèi)者的消費(fèi)愛好（見圖表八）。
圖表八：消費(fèi)者愛好。
分析：調(diào)查結(jié)果顯示，大部分的消費(fèi)者喜歡果汁飲料或奶茶茶飲料，所以，該兩類飲料應(yīng)該是奶茶店的主打產(chǎn)品。
（五）消費(fèi)者喜歡的促銷策略（見圖表九）。
圖表九：促銷策略。
分析：調(diào)查結(jié)果顯示，大部分的消費(fèi)者喜歡抽獎和打折銷售的促銷方式。所以，經(jīng)營者為了吸引顧客，應(yīng)該采取以上的促銷方式來增加銷售額。
1、問卷調(diào)查：全體組員。
2、數(shù)據(jù)分析，整合：包麗娜，蔣佳君。
3、撰寫調(diào)研報告：徐椰慧，劉雅倩。
xxxxx元。
奶茶店員工培訓(xùn)方案篇十七
國際經(jīng)濟(jì)學(xué)家預(yù)測未來五年最具前途的九大行業(yè)，快餐業(yè)和休閑業(yè)占據(jù)二個席位；休閑餐飲是21世紀(jì)餐飲業(yè)的發(fā)展方向，其市場前景，行業(yè)利潤遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過傳統(tǒng)餐飲；“民以食為天，百業(yè)餐飲為王！”餐飲業(yè)是一個永遠(yuǎn)充滿活力的行業(yè)。西式快餐將是21世紀(jì)最熱門的行業(yè)之一。
西式快餐中最為火爆的還是奶茶店，在境外餐飲業(yè)中占據(jù)的比例是：美國35%、歐洲30%、日本20%、香港10%，而在中國，即使在廣州、深圳、上海這一比例也僅為5%，所以奶茶市場還有很大的開發(fā)潛力。新的社會環(huán)境下，大學(xué)生就業(yè)形勢已日漸嚴(yán)峻，為此，國家為鼓勵大學(xué)生創(chuàng)業(yè)出臺了一系列的優(yōu)惠政策，大大減小了投資風(fēng)險。奶茶店行業(yè)投入少，見效快，收入穩(wěn)定，風(fēng)險小，無技術(shù)難讀。對于剛踏入社會創(chuàng)業(yè)的大學(xué)生來說，這是一個很好的選擇。
（一）競爭者分析。
1、產(chǎn)品競爭者：七杯茶（工大東門店）、奶熊奶茶店（五食堂附近）和90°炭燒咖啡（二食堂附近）。
2、競爭者4p分析：
（一）誰是我們現(xiàn)有的和潛在的顧客？
1、人口統(tǒng)計特征：性別、年齡、收入、職業(yè)等。
現(xiàn)有的顧客：主要是工大的學(xué)生為主。
潛在的顧客：工大附近小區(qū)的居民，所以得加大宣傳力度。
2、地理特征：地段，流動人口數(shù)。
現(xiàn)有的顧客：五食堂附近寢室的學(xué)生和附近其他店的店員。
潛在顧客：五食堂是出學(xué)校的重要的餐飲地帶，所以其他要在五食堂吃飯的所有工大同學(xué)是我們的重要潛在顧客。
3、心理與行為特征：意愿、興趣和生活方式等。
現(xiàn)有的顧客：喜歡喝奶茶的學(xué)生和附近居民。
潛在顧客：經(jīng)好友介紹或者被店子名氣吸引過來的顧客。
4、影響購買決策者：主要是個人意愿以及周邊朋友的看法。
（二）顧客對我們奶茶的購買：
1、顧客的購買批量：主要是現(xiàn)場購買，從而獲得一定的優(yōu)惠。
2、主要顧客與一般顧客的區(qū)別：主要顧客是經(jīng)常來光顧店內(nèi)生意并且會帶好友過來的，一般客戶流動性比較大，來的不頻繁，對待主要客戶，我們得采取一系列優(yōu)惠措施從而與他們保持良好的關(guān)系，建立深厚的信任感，對待一般客戶，我們得用我們的服務(wù)，把他們發(fā)展成我們的主要客戶。
（三）我們的顧客在哪里購買我們的奶茶？
在店內(nèi)直接購買或者網(wǎng)購。
（四）我們的顧客什么時候購買的奶茶？
1、季節(jié)差異：基本沒有季節(jié)差異。
2、促銷活動的影響：增加知名度，提高銷量。
（五）我們的顧客為什么要購買我們的奶茶？
1、我們和競爭者奶茶帶來的利益：奶茶是很受歡迎的一種飲品，快速、美味讓它成為大眾喜愛的飲品。
2、在購買時，消費(fèi)者的支付方式：在店內(nèi)購買時，直接付款，網(wǎng)上購買時，采用網(wǎng)上支付。
3、消費(fèi)者希望與我們或競爭者保持一種緊密聯(lián)系嗎？或者他們只喜歡一手交錢一手交貨？
（六）為什么潛在客戶還沒有購買我們的奶茶？
1、潛在顧客哪些需求我們奶茶沒有滿足？
知名度小、較遠(yuǎn)地方的客戶我們采用的是達(dá)到一定價格才會送上門，所以位置離我們遠(yuǎn)的可能沒辦法送貨上門。
2、競爭產(chǎn)品有哪些特點(diǎn)、利益或者優(yōu)勢，使得潛在顧客選擇使用他們？
3、在哪些方面阻礙了顧客選擇我們的產(chǎn)品？
因?yàn)槲覀兊甑牡乩砦恢幂^好，所以租金較貴，所以我們的價格相對來說較貴一些，這可能阻礙了一部分顧客選擇我們的奶茶。
4、有多大可能性可以使?jié)撛陬櫩唾徺I我們的產(chǎn)品？
我們可以提高知名度，做好宣傳，以及通過口碑相傳，讓老顧客帶朋友過來，讓潛在顧客選擇我們的產(chǎn)品還是有很大的可能性的。
（一）營銷目標(biāo)和業(yè)績：
1、打開市場，提高我們店在這一塊的知名度。
2、完成每天固定的銷售額。
3、與客戶保持良好的聯(lián)系。
（二）我們的營銷戰(zhàn)略在銷售額、盈利能力和溝通等目標(biāo)上的表現(xiàn)如何？
我們的營銷戰(zhàn)略主要是前期聽過宣傳，提高知名度，吸引顧客來我們店參觀和消費(fèi)，后期我們通過老客戶的口碑相傳來鞏固我們的地位，也通過他們帶來更多的新客戶。這種戰(zhàn)略有利于我們的銷售額，能很好的實(shí)現(xiàn)盈利，與客戶的溝通和交流更是必不可少。
（三）與業(yè)內(nèi)競爭者相比較如何？
首先，優(yōu)勢：我們新店開張，一系列的優(yōu)惠活動會吸引大批客戶，其次，我們通過自己的人際關(guān)系，可以有效的幫忙宣傳，并且節(jié)省一筆宣傳費(fèi)。
劣勢：剛成立的店，客戶對我們持有很多懷疑態(tài)度，并且有些客戶習(xí)慣在以前的店消費(fèi)，很難改變他們的習(xí)慣。
（四）店內(nèi)現(xiàn)有與未來資源。
1、公司現(xiàn)有的資源狀況如何？
財務(wù)：除掉之前的所有費(fèi)用，還有3250元可以用來買原料。
資本：店內(nèi)現(xiàn)有的各種設(shè)備。
人員：一個店長，三個店員。
經(jīng)驗(yàn)：之前在其他店認(rèn)真的學(xué)習(xí)過管理和經(jīng)營的經(jīng)驗(yàn)。
與供應(yīng)商和客戶的關(guān)系：保持一個長久和緊密的合作關(guān)系。
2、這些資源在近期會怎樣變化？會讓店變得更好還是更差？
財務(wù)規(guī)模會越來越大，人員也會越來越多，經(jīng)驗(yàn)會越來越足。但是設(shè)備會越來越舊，所以對設(shè)備的愛惜和維護(hù)是我們應(yīng)該注意的。
（一）營銷目標(biāo)。
1、詳細(xì)的可測量的結(jié)果：計劃在半年內(nèi)回本，共30000元，加上每個月我們的人工費(fèi)，每人1000，所以每個月我們至少需要9000做的業(yè)績，平均一下，每天至少300的營業(yè)額。
2、完成的時間：計劃在半年內(nèi)完成。
3、負(fù)責(zé)執(zhí)行的單位和個人：由我們組的幾個人一起完成和執(zhí)行。
4、與swot的關(guān)系：利用swot矩陣，制定合理的銷售。
（一）目標(biāo)市場（工大以及工大周邊地區(qū)）。
人口統(tǒng)計特征：人流量大。
地理特征：在大學(xué)周圍，人流量大，而且固定。
心理特征：物美價廉。
基本需求和利益需求：主要是做主食或者飯后消遣。
購買與惠顧特征：購買量較大，忠誠客戶較容易獲得。
消費(fèi)特征：消費(fèi)水平普遍不是很大。
對選擇這一目標(biāo)市場的論證：雖然整體消費(fèi)水平不是很大，但是人流量大，取得忠誠客戶較容易，地理位置較優(yōu)越，還是可行的。
（二）營銷組合策略。
1、營銷組合策略（針對目標(biāo)市場）。
（1）產(chǎn)品。
產(chǎn)品的主要特性與利益：我們奶茶包裝較特別，味道好，所以定價相對來說會高一些。
與競爭產(chǎn)品的不同之處：第一，我們推出了很多款競爭者沒有的套餐。第二，我們有一個店面，可以讓消費(fèi)者進(jìn)店里面消費(fèi)，并且還有其他多種水果或飲料。產(chǎn)品的各個層次和包裝：不同價格的產(chǎn)品在味道、包裝上面均不一樣。
（2）價格。
產(chǎn)品的單位成本：一盒奶茶成本在3元到4元不等，根據(jù)不同的產(chǎn)品成本不同。定價目標(biāo)：平均每盒奶茶賺5元錢左右，所以，奶茶定價在8到22元之間。
（3）促銷。
（三）主要顧客和競爭者的反應(yīng)。
1、顧客與競爭者對營銷組合策略可能會有什么反應(yīng)？
顧客可能會對我們的促銷策略感興趣，從而加大購買力度，競爭者肯定會采取類似的競爭策略來和我們保持競爭。
2、營銷組合策略怎樣使我們在滿足市場需求的同時獲得競爭優(yōu)勢？
首先，我們得用我們產(chǎn)品的特色來征服顧客，其次，不斷增加我們的忠誠客戶，進(jìn)而口碑相傳。
3、這些競爭優(yōu)勢是可持續(xù)的嗎？為什么？
這些競爭優(yōu)勢是可持續(xù)的，因?yàn)橹艺\客戶對我們來說是很重要的，也是新客戶的重要來源。
本餐廳將通過一系列的公關(guān)活動，處理各方面的關(guān)系，為餐廳的發(fā)展提供寬松有利的經(jīng)營環(huán)境。
1、與員工建立團(tuán)結(jié)、信任一致的合作關(guān)系。在員工之間搭建起平等、便捷的溝通方式，通過發(fā)行內(nèi)部刊物、免費(fèi)會員提供獎勵，集體娛樂等活動增加員工的凝聚力和工作積極性。
2、社區(qū)群眾關(guān)系。為保證充足的人力資源，獲得穩(wěn)定的顧客群，得到可靠的后勤保障，應(yīng)積極參與維護(hù)社區(qū)環(huán)境、積極支持社區(qū)公益事業(yè)。尊重顧客的合法權(quán)利，提供優(yōu)質(zhì)餐品和服務(wù)，正確處理顧客的要求和建議。
xx。
奶茶店員工培訓(xùn)方案篇十八
七夕節(jié)為每年農(nóng)歷七月初七，為中國傳統(tǒng)節(jié)日，又稱七夕節(jié)。為慶祝20_年七夕節(jié)的到來，社區(qū)參加由街道于20_年8月20日在兒童之家舉行的活動，特制定如下方案：
二、活動時間
20_年8月20日上午(星期四)下午2點(diǎn)
二、活動地點(diǎn)
兒童之家
四、活動內(nèi)容
龍橋社區(qū)志愿者服務(wù)隊(duì)參加由街道組織的“我們的節(jié)日——七夕節(jié)”系列活動。
奶茶店員工培訓(xùn)方案篇十九
近年來，珍珠奶茶的出現(xiàn)像一只俊秀的新軍，短短幾年便以一種不可擋的氣勢風(fēng)靡中國市場。作為一個投資小、門檻低、消費(fèi)人群廣、回收成本快的行業(yè)，它已經(jīng)以其旺盛的生命力占據(jù)個人創(chuàng)業(yè)榜首位。而且，在商機(jī)無限的現(xiàn)代社會，奶茶的時尚引力、繁多口味、獨(dú)特口感、健康特色注定使它繼續(xù)站穩(wěn)快銷行業(yè)的腳步，引領(lǐng)飲料行業(yè)消費(fèi)的主流。
1、具體說明
對于還是在校學(xué)生的我們，資金是有限的，同時，如果考慮做加盟店，這樣產(chǎn)品的技術(shù)含量不高，而且，加盟費(fèi)通常是比較高昂的，如果開業(yè)后收入不可觀，對于我們來說是不劃算的。選擇自己開店，這樣，既能保證資金的運(yùn)作，又能保證產(chǎn)品隨時創(chuàng)新，總的來說還是有益于小店發(fā)展的。
2、計劃的基本框架
目前，在學(xué)校附近已存在幾家奶茶店，有些經(jīng)營比較好，有些就相對差一些，但是，他們的奶茶店經(jīng)營方式都是相同的，只提供外賣。這樣就使得經(jīng)營有限。經(jīng)過市場調(diào)查，這種方式雖然節(jié)省了消費(fèi)者的時間，但是，有些人還是希望在店里有個舒適的座位，慢慢品嘗的。因此，我們店的奶茶不僅可以外賣，還提供店內(nèi)服務(wù)。當(dāng)經(jīng)營達(dá)到一定的市場占有率時，考慮同時進(jìn)行網(wǎng)上銷售。
復(fù)合式休閑美食文化已成為餐飲界主流文化。因此，在經(jīng)營奶茶的同時，我們還推出其他一些產(chǎn)品，比如小甜品，蛋糕之類，對于有些消費(fèi)者來說，悠閑地喝著奶茶，吃著甜品，和朋友之間聊聊天，會是一種享受。而且，經(jīng)過觀察，本地區(qū)奶茶的外送都有數(shù)量限制，數(shù)量不足則不予外送，正對這一情況，由于我們針對的消費(fèi)群體主要是這一地區(qū)的學(xué)生，因此，本店的外送服務(wù)不受數(shù)量的限制，有求必應(yīng)。
1、市場情況介紹
本地區(qū)周邊地區(qū)共有x所學(xué)校，同時，經(jīng)過我們的調(diào)查，學(xué)生喜歡喝珍珠奶茶的約占總數(shù)的x%，而不喜歡的只有總數(shù)的x%，可見奶茶消費(fèi)量是具有較高潛力的。
2、目標(biāo)市場分析
復(fù)合式休閑美食文化已成為餐飲界主流文化，人們的感性消費(fèi)支出遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于理性消費(fèi)的支出。被認(rèn)為是時尚引領(lǐng)者的大學(xué)生們在這一領(lǐng)域扮演著越來越重要的角色，其市場份額占有率也逐年攀升；作為餐飲界邊緣化的一支分流，經(jīng)營學(xué)生專一市場正是立足于對這一信息的準(zhǔn)確把握。
作為學(xué)生消群體，她們對口味的追求越來越高，對于事物的新鮮越加敏感，對于品質(zhì)的要求越來，而奶茶的口味自我創(chuàng)新不夠，難以達(dá)到消費(fèi)者的各方面的需求，因此奶茶店的生意愈加難做，所以我們所要做的首先是做好消費(fèi)者的數(shù)據(jù)調(diào)查分析，其次做相應(yīng)的方法刺激消費(fèi)。
3、顧客需求分析
經(jīng)調(diào)查，學(xué)生對于奶茶這一行業(yè)主要的要求有兩點(diǎn)。一是產(chǎn)品；二是服務(wù)。
對于某些學(xué)生來說，他們熱衷于市場現(xiàn)有產(chǎn)品，而有些消費(fèi)者比較喜歡嘗試新產(chǎn)品，但不管是怎樣的消費(fèi)者，他們更看重的是服務(wù)質(zhì)量。根據(jù)季節(jié)的差異，消費(fèi)者對奶茶的需求也不盡相同，夏天，人們更喜歡冷飲，冬天更傾向于熱飲。
1、競爭對手
目前，已有的奶茶店有xx等四五家奶茶店，這幾家奶茶店的奶茶口味與品種都相似，且在產(chǎn)品開拓上沒有什么創(chuàng)新。還有的競爭對手就是各種廠商創(chuàng)造系列奶茶，如xx等。
2、swot分析
（一）優(yōu)勢分析
1、現(xiàn)有的奶茶店店面裝潢簡單，給人以不干凈的印象；
2、奶茶品種有限，口感較一般，產(chǎn)品開拓上沒有創(chuàng)新；
4、店內(nèi)銷售及外賣服務(wù)一定程度上能夠吸引更多的消費(fèi)者。
（二）劣勢分析
1、奶茶營業(yè)面積有限，提供服務(wù)范圍有限；
2、新店開業(yè)部分學(xué)生對于其基本情況諸如口味等了解不多，一定程度上影響銷售額；
3、產(chǎn)品創(chuàng)新對于熱衷于傳統(tǒng)奶茶產(chǎn)品的消費(fèi)者來說，不易接受；
4、奶茶的季節(jié)性消費(fèi)較為明顯，不能達(dá)到很好的消費(fèi)額度。
（三）機(jī)會分析
2、良好的口味、認(rèn)真的服務(wù)態(tài)度，專業(yè)的操作水平在同學(xué)中樹立了好較的口碑；
4、產(chǎn)品種類豐富，口味獨(dú)特，有一定的`競爭優(yōu)勢。
（四）威脅分析
2、隨著各類食品供應(yīng)種類及數(shù)目的不斷增加，消費(fèi)者可供選擇的領(lǐng)域越來越廣，選擇余地越來越大，產(chǎn)品差異化不夠，飲料類諸如可樂、橙汁、椰汁、牛奶、純凈水等一定程度上瓜分了本已有限的需求市場。
3、奶茶系高脂肪、高熱量食品。當(dāng)今社會的審美觀念（苗條為美尤指女生）及較為風(fēng)行的減肥趨勢無疑讓部分奶茶消費(fèi)者（尤指女性）忍痛割愛，對其說no。
1、產(chǎn)品發(fā)展規(guī)劃
本店產(chǎn)品品質(zhì)有安全保證，產(chǎn)品研發(fā)技術(shù)精益求精，口味不斷創(chuàng)新，并根據(jù)消費(fèi)群體不同，推出不同產(chǎn)品。隨著銷售不斷增加，在產(chǎn)品開拓上不斷增多，從而占據(jù)更多的市場份額。
2、研究與開發(fā)
本店采用傻瓜調(diào)配法，避免奶茶調(diào)配人員技術(shù)差異而影響奶茶口感。同時，采用果糖定量機(jī)添加果糖，可以精確到毫克，滿足了消費(fèi)者對糖分的不同要求，口味也隨心而定。用果糖代替蔗糖，低熱量，美味的同時也保證了健康。由于差的溫度對奶茶的口感起著決定性的作用，帶溫度顯示的保溫茶桶能夠讓我們時刻清晰關(guān)注到茶水的溫度，以保證沖飲奶茶的最佳口感。同時，根據(jù)消費(fèi)群體的差異，推出不同產(chǎn)品，比如，對情侶我們推薦鴛鴦杯。
產(chǎn)品研發(fā)上，我們在現(xiàn)有奶茶種類的基礎(chǔ)上，新增養(yǎng)生奶茶。結(jié)合中國傳統(tǒng)的中醫(yī)養(yǎng)生文化，以天然五谷雜糧為原料，融入奶茶的制作中：紅豆紅棗奶茶，燕麥芝麻奶茶，黑豆黑米奶茶，綠豆蘆薈奶茶，以及綜合為一體的五色養(yǎng)生奶茶，奶香濃郁，茶香沁人，谷香四溢，豆香怡人，天然美味，營養(yǎng)健康。
當(dāng)然，在推出奶茶的同時，我們也會通過更多項(xiàng)目為本店增色。七色爆米花突破了爆米花單一色彩的產(chǎn)品發(fā)展瓶頸；章魚小丸子以獨(dú)特美味的口感備受年輕人追捧；現(xiàn)磨咖啡、自助咖啡、花式西點(diǎn)等更是具備時代潮流特色的休閑食品。
不斷的創(chuàng)新與突破，真正讓顧客品嘗到健康美味、新奇時尚的休閑食品。多種輔助項(xiàng)目選擇，輕松經(jīng)營。
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