最新酒店餐飲活動(dòng)方案（案例17篇）

方案的實(shí)施需要全面考慮各方面因素。一個(gè)好的方案是經(jīng)過充分討論和論證，得出的最佳選擇。這里為大家提供一些經(jīng)典的方案案例，以供參考和借鑒。

酒店餐飲活動(dòng)方案篇一

1、活動(dòng)主題：

2、浪漫燭光平安夜，繽紛圣誕狂歡節(jié)！

3、浪漫燭光西式牛排套餐，驚喜就在×××！

（針對(duì)24日晚平安夜的）。

4、本次活動(dòng)主推牛排套餐，24日平安夜晚推出浪漫燭光牛排晚餐，25日白天主推牛排家庭套餐，大搞節(jié)日氛圍，宣傳×××餐廳人氣。

1、即“雙十一”活動(dòng)之后再次宣傳×××餐廳，強(qiáng)化×××餐廳知名度，增加人氣；

2、慶祝圣誕節(jié)，現(xiàn)如今圣誕節(jié)也是中國(guó)人比較喜歡過的一種西方節(jié)日，有家庭式的，朋友式的，情人式的各種各樣party。在圣誕活動(dòng)宣傳期間，公司可宣傳企業(yè)文化，提升品牌形象，強(qiáng)化企業(yè)知名度。

xx年12月24日晚（平安夜）。

xx年12月25日白天（圣誕節(jié)）。

1、在餐廳開展圣誕節(jié)活動(dòng)，在餐廳做圣誕布置，加強(qiáng)餐廳的喜氣、熱鬧的活躍氣氛，重要的是讓顧客有種過節(jié)的感覺。放置圣誕樹，裝飾圣誕樹，禮品堆放在樹下突顯節(jié)日氛圍。

2、餐廳推出特別圣誕牛排菜單，具體可分為：圣誕美餐，情侶套餐，兒童套餐，家庭套餐。

3、針對(duì)平安夜售賣平安果（用包裝紙裝飾后的蘋果）。

5、進(jìn)店消費(fèi)的顧客消費(fèi)滿100即送咖啡特飲券1張（下次用餐時(shí)可使用），小朋友免費(fèi)送氣球，所有員工都著圣誕帽突顯節(jié)日氛圍。

6、制作餐廳專屬會(huì)員卡，免費(fèi)贈(zèng)送會(huì)積分會(huì)員卡，到餐廳消費(fèi)享受優(yōu)惠。

7、餐廳內(nèi)播放圣誕頌歌。

圣誕期間可播放的曲目：

（1）《平安夜》（silentnight）。

（2）《普世歡騰，救主下降》（joytotheworld?。?。

1、餐廳推出豪華圣誕美餐（4人份），情侶套餐（2人份），兒童套餐（1份），家庭套餐（3人份）。

2、其中本次活動(dòng)主打產(chǎn)品為24日晚的.浪漫燭光情侶牛排套餐，原價(jià)為108元，活動(dòng)價(jià)格為52、1元，寓意我愛你。

套餐內(nèi)容包括：牛排2份（含牛排、煎蛋、面、）、西式濃湯2份、美味沙拉2份、特調(diào)雞尾酒——情定×××2杯。

3、豪華圣誕美餐包括：牛排4份（含牛排、煎蛋、面、）、西式濃湯4份、美味沙拉4份、特調(diào)雞尾酒——情定×××4杯，×××特制點(diǎn)心4款，原價(jià)為238元，活動(dòng)價(jià)格為130元。

4、兒童套餐包括：牛排1份（含牛排、煎蛋、面、）、西式濃湯1份、美味沙拉1份、特調(diào)兒童飲品—快樂成長(zhǎng)1杯，西式點(diǎn)心1款，原價(jià)為58元，活動(dòng)價(jià)格為30元。

5、家庭套餐（3人份）：牛排3份（含牛排、煎蛋、面、）、西式濃湯4份、美味沙拉4份、特調(diào)雞尾酒——花田喜事2杯，特調(diào)兒童飲品—快樂成長(zhǎng)1杯，花田錯(cuò)特制點(diǎn)心4款，原價(jià)為168元，活動(dòng)價(jià)格為110元。

6、如若單獨(dú)點(diǎn)牛排包括：牛排1份（含牛排、煎蛋、面、）、西式濃湯1份、美味沙拉1份、特調(diào)雞尾酒1杯，活動(dòng)價(jià)格為35元/份。

備注：以上產(chǎn)品中情侶套餐主要是針對(duì)在校大學(xué)生，其他產(chǎn)品針對(duì)社會(huì)客人。

（1）提前制作圣誕套票，情侶套票提前以52、1的價(jià)格提前售賣，24日晚或25日白天憑票用餐。

（2）其他套餐的套票售樓部如有需要可作為禮品贈(zèng)送給客人，圣誕節(jié)當(dāng)天帶家人一起過來用餐順便看房。（需與售樓部協(xié)商需要套票的具體人數(shù)和圣誕票類型，提前把圣誕票提前發(fā)放給置業(yè)顧問送給看房團(tuán)客人，客人在圣誕節(jié)當(dāng)天憑券過來用餐，具體費(fèi)用營(yíng)銷部根據(jù)實(shí)際來用餐的人數(shù)付款）。

（3）“雙十一”參加活動(dòng)的客人，憑入場(chǎng)券可再抵費(fèi)用5元。

酒店餐飲活動(dòng)方案篇二

我光棍，我快樂

讓光棍節(jié)見鬼去吧

提升餐廳營(yíng)業(yè)額，提升餐廳知名度

大廳

20xx年11月11日

今年的光棍節(jié)也格外引人關(guān)注，社會(huì)上越來越多的光棍們，想擺脫光棍的`生活狀態(tài)，因?yàn)槲覀儾蛷d推出光棍節(jié)活動(dòng)滿足光棍們的需求，避免下一個(gè)光棍節(jié)的光棍。

2、憑埋單收據(jù)，參與大轉(zhuǎn)盤，(獎(jiǎng)品設(shè)計(jì)有玫瑰花、公仔、精美小禮品)

1、一樓大門口大型海報(bào)一張、店內(nèi)k展架3幅、電梯小海報(bào)4張;

2、策劃部市場(chǎng)單位_展架13幅、不同規(guī)格海報(bào)3張

宣傳內(nèi)容：(短信、展架、網(wǎng)頁)

讓光棍節(jié)見鬼去吧，兩人男女行，一人免單。

快快行動(dòng)吧，在花容酒樓告別你的單身!

11.11光棍節(jié)，給單身的你找尋另一“半”的機(jī)會(huì)!

酒店餐飲活動(dòng)方案篇三

七夕情人節(jié)就要到了，為消費(fèi)者創(chuàng)造一個(gè)既浪漫又溫馨的節(jié)目，是每一家酒店都在努力的工作，多年來，也一直是送玫瑰、送巧克力布置一下場(chǎng)地來向消費(fèi)者傳送這個(gè)節(jié)目的訊息。

根據(jù)我們山莊自身的經(jīng)營(yíng)特色，根據(jù)常消費(fèi)熟客的消費(fèi)習(xí)慣。今年，我們制定出以下情人節(jié)推廣計(jì)劃，供總辦審閱。

七夕情人節(jié)粉紅之旅

玫瑰、粉紅、物語

七夕

主要地點(diǎn)：麗駿會(huì)大廳

次要地點(diǎn)：客房

桑拿房

1、通過浪漫的場(chǎng)景布置，為消費(fèi)者創(chuàng)造一個(gè)溫馨，旖旎的愛的殿堂;

2、設(shè)立“情人留言板”，供情侶在上面寫上愛的摯言。

3、通過彩色熒光棒掛在身上的方式，區(qū)分單身和有情人之間的身份，單身客人可參加大廳舉辦的“情侶對(duì)對(duì)碰”活動(dòng)(另附活動(dòng)方案)

4、客房、桑拿房設(shè)立“粉紅情侶套房”，巧妙布置，并贈(zèng)送玖瑰花、巧克力、香檳酒及雙份早餐。

5、灑吧推出情侶雞尾灑內(nèi)容。

夜總會(huì)：1、大門口用松枝、鮮花、粉紅色雪紗扎成心形拱門。

2、進(jìn)大門橫梁上注明活動(dòng)主題。

3、二樓玻璃墻處設(shè)立4×2米“情侶留言板”。

4、大廳內(nèi)用粉紅色雪紗，玫瑰花，粉紅色汽球點(diǎn)綴。

客房、桑拿房：用粉紅色雪紗，玫瑰花，粉紅色汽球點(diǎn)綴。

1、宣傳單：10000份，自行派發(fā)。

2、短信發(fā)布：3000元。

3、內(nèi)部廣告發(fā)布：(含噴畫、電腦屏幕)。

4、廣告文字：

a、擁有你，我此生有幸。

珍惜你，我畢生力行。(廣告詞)

b、春信綻放，玫瑰花開，愛情來了，你的故事開始了;

情人節(jié)到了，在東莞山莊準(zhǔn)備一份珍愛的禮物，然后溫柔地?cái)y上你的的她或他，就在這個(gè)浪漫的日子開始相約。(短信)

c、七夕情人節(jié)，“粉紅情侶套房”188元，恭祝您情人節(jié)快樂!

七夕東莞山莊單身貴族“情侶對(duì)對(duì)碰，”party恭候您的光臨!

玫瑰花雨，美酒燭光，麗駿會(huì)情人節(jié)粉紅之旅，等待您的參與!

1、客房設(shè)八間“粉紅情侶套房，”每間每晚228元，并贈(zèng)送玫瑰8支，巧克力一盒，香檳酒一支。

2、桑拿房設(shè)八間“粉紅情侶套房，”每間每晚218元，并贈(zèng)送玫瑰花8支，巧克力一盒香檳酒一支。

3、夜總會(huì)大廳推出“情侶雞尾酒”套餐。

4、夜總會(huì)大廳“單身貴族”“情侶對(duì)對(duì)碰”活動(dòng)。

1、營(yíng)銷部：2月10日前推出活動(dòng)廣告

2月13日前做好情人節(jié)氛圍營(yíng)造工作

2、娛樂部：2月10日前結(jié)合營(yíng)銷計(jì)劃，制定好情人節(jié)活動(dòng)細(xì)則：

2月13日前做好情人節(jié)氛圍營(yíng)造工作

3、桑拿、客房部：2月13日做好粉紅情侶套房的布置工作

4、工程部：結(jié)合活動(dòng)計(jì)劃，做好用光、用電工作的安排及特殊道具的制作。

酒店餐飲活動(dòng)方案篇四

“打折優(yōu)惠天天有，告知一聲齊擁有”返現(xiàn)懸賞招募進(jìn)行中

1、告知商家本條促銷信息的來源頁面

2、參與商家返現(xiàn)促銷優(yōu)惠活動(dòng)。

3、享受商家推出促銷優(yōu)惠項(xiàng)目。

本活動(dòng)僅限20xx-5——1有效

1、通過本信息預(yù)約無需任何費(fèi)用，即可享受各項(xiàng)優(yōu)惠活動(dòng)。

2、消費(fèi)時(shí)請(qǐng)?zhí)崆耙惶祀娫掝A(yù)約，活動(dòng)有效期限繼續(xù)生效。

3、聯(lián)系服務(wù)提供商時(shí)，請(qǐng)一定要說明是從海峽促銷網(wǎng)看到的`。

酒店餐飲活動(dòng)方案篇五

清明節(jié)是在仲春與暮春之交，也就是冬至后的106天。以下是由小編為大家收集整理出來的酒店餐飲清明節(jié)

活動(dòng)方案

20xx年清明節(jié)，是中共中央辦公廳、國(guó)務(wù)院辦公廳印發(fā)《關(guān)于黨員干部帶頭推動(dòng)殯葬改革的意見》(以下簡(jiǎn)稱《意見》)后的首個(gè)清明節(jié)，為認(rèn)真貫徹《意見》精神，按照《民政部關(guān)于做好201**年清明節(jié)工作的通知》(民函〔2019〕61號(hào))和《四川省民政廳關(guān)于印發(fā)四川省2019年清明節(jié)工作實(shí)施方案的通知》(川民發(fā)〔2019〕34號(hào))以及《xx市民政局關(guān)于印發(fā)xx市20*年清明節(jié)工作實(shí)施方案的通知》(成民發(fā)[2019]13 號(hào))要求，結(jié)合我市實(shí)際，制定2019年清明節(jié)祭掃

工作方案

清明節(jié)是我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日，是群眾集中到殯葬服務(wù)場(chǎng)所進(jìn)行祭祀活動(dòng)的高峰時(shí)期。市殯儀館、各公墓塔陵等殯葬服務(wù)場(chǎng)所，要加大管理力度，以方便群眾祭奠活動(dòng)為著眼點(diǎn)，嚴(yán)格各項(xiàng)服務(wù)規(guī)范和辦事程序，明確責(zé)任;要通過報(bào)刊、廣播、短信、微博、微信等多種方式，及時(shí)發(fā)布祭掃高峰預(yù)警和實(shí)時(shí)路況信息，加強(qiáng)周邊道路交通和停車場(chǎng)管理，引導(dǎo)群眾安全、有序開展祭掃活動(dòng)。各殯儀服務(wù)機(jī)構(gòu)領(lǐng)導(dǎo)干部要深入現(xiàn)場(chǎng)，靠前指揮，加強(qiáng)重點(diǎn)場(chǎng)所區(qū)域的巡查值守，高峰時(shí)段要實(shí)時(shí)做好人員和車輛疏導(dǎo)工作，維護(hù)良好的祭掃秩序。

市殯儀館、各公墓(塔陵)要切實(shí)樹立安全防范意識(shí)，預(yù)防安全事故的發(fā)生，針對(duì)清明節(jié)群眾祭掃的需要和特點(diǎn)，認(rèn)真修訂應(yīng)對(duì)突發(fā)事件的緊急預(yù)案，制定事故應(yīng)急救援措施。在清明節(jié)前，要認(rèn)真做好自查自糾，對(duì)存在的安全隱患及時(shí)整改，合理安排群眾祭奠范圍，引導(dǎo)群眾到指定地點(diǎn)燃放煙花爆竹，防止發(fā)生森林火災(zāi)等事故;加強(qiáng)巡邏，防止發(fā)生骨灰丟失、被盜等問題;市民政局將在清明節(jié)前對(duì)市殯儀館、各公墓(塔陵)進(jìn)行一次安全工作大檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)提出整改意見;市殯儀館、各公墓(塔陵)要積極主動(dòng)地與所在鄉(xiāng)鎮(zhèn)、公安交通部門銜接，主動(dòng)地疏導(dǎo)交通流量和人群流向，及時(shí)疏散集中人群，防止發(fā)生交通事故、人群擠踏傷等意外事故。

認(rèn)真組織開展集中宣傳活動(dòng)。各公墓(塔陵)殯儀館要制定清明節(jié)工作專題宣傳方案，利用清明節(jié)期間群眾集中祭掃和對(duì)殯葬工作特別關(guān)注的重要契機(jī)，加強(qiáng)正確輿論導(dǎo)向，在2019年3月15日至4月15日期間，組織開展以“清明樹新風(fēng)”為主題的“宣傳月”活動(dòng)。市殯儀館、各公墓塔陵都要積極參加到此項(xiàng)活動(dòng)中去?，F(xiàn)提出如下要求：

(一)突出新形勢(shì)下殯葬宣傳重點(diǎn)。各殯儀服務(wù)機(jī)構(gòu)在抓好殯葬法規(guī)政策宣傳的同時(shí)，要特別做好中共中央辦公廳、國(guó)務(wù)院辦公廳《關(guān)于黨員干部帶頭推動(dòng)殯葬改革的意見》的宣傳工作，讓廣大黨員干部樹立文明節(jié)儉、生態(tài)安葬、低碳祭祀等文明殯葬觀念，帶頭抵制封建迷信、大操大辦、破壞生態(tài)等喪葬陋習(xí)，營(yíng)造良好的社會(huì)風(fēng)氣。

(二)市殯儀館、各公墓塔陵要積極開展“清明樹新風(fēng)”活動(dòng)，推動(dòng)殯葬改革，全面提高服務(wù)質(zhì)量和水平，樹立殯葬行業(yè)良好形象，努力實(shí)現(xiàn)規(guī)范服務(wù)、文明服務(wù)、誠(chéng)信服務(wù)和優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

(三)市殯儀館、各公墓塔陵要以完善

規(guī)章制度

(四)各公墓(塔陵)要大力推廣骨灰深埋、樹葬、草坪葬、花葬、小型墓、壁葬、骨灰寄存等節(jié)地葬式。減少污染，保護(hù)生態(tài)環(huán)境，促進(jìn)綠色殯葬。

(五)市殯儀館、各公墓塔陵要充分利用清明節(jié)期間社會(huì)輿論關(guān)注度高、殯葬服務(wù)接待場(chǎng)所人流量大的有利時(shí)機(jī)，宣傳清明節(jié)的歷史文化內(nèi)涵，宣傳殯葬改革在節(jié)約土地、樹立良好社會(huì)風(fēng)尚.要引導(dǎo)群眾理性選擇殯葬服務(wù)項(xiàng)目，合理消費(fèi)。要公布服務(wù)熱線電話，主動(dòng)公開相關(guān)信息，保持監(jiān)督投訴渠道暢通，接收媒體和群眾的監(jiān)督。

(一)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。成立xx市民政局20xx年清明節(jié)祭掃工作辦公室(附件1)，統(tǒng)籌協(xié)調(diào)全市民政系統(tǒng)清明節(jié)相關(guān)工作。各殯儀服務(wù)機(jī)構(gòu)亦要成立相應(yīng)的工作機(jī)構(gòu)，在全市形成統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)的工作格局，全力保障清明節(jié)各項(xiàng)工作部署落實(shí)到位。

(二)加強(qiáng)督查指導(dǎo)。清明節(jié)期間，市民政局將派出工作組深入祭掃現(xiàn)場(chǎng)開展督查指導(dǎo)工作。督促各殯葬服務(wù)機(jī)構(gòu)完善各項(xiàng)安全措施，規(guī)范服務(wù)程序，做好群眾祭掃活動(dòng)服務(wù)工作。要及時(shí)關(guān)注回應(yīng)殯葬輿情，妥善處理群眾投訴。

(三)加強(qiáng)數(shù)據(jù)報(bào)送。各殯儀服務(wù)機(jī)構(gòu)要參照《2019年清明節(jié)觀察點(diǎn)祭掃情況日?qǐng)?bào)表》(附件2)設(shè)定的內(nèi)容對(duì)自身轄區(qū)內(nèi)的祭掃情況進(jìn)行詳細(xì)統(tǒng)計(jì)，準(zhǔn)確填報(bào)，有重大活動(dòng)、典型事例應(yīng)隨時(shí)向市民政局報(bào)送。同時(shí)各殯儀服務(wù)機(jī)構(gòu)要及時(shí)對(duì)清明節(jié)工作進(jìn)行總結(jié)，并于4月8日前將

工作總結(jié)

總結(jié)：以上是小編為大家整理的“市民政局清明節(jié)祭掃工作方案”，希望可以幫助到大家。想了解更多內(nèi)容，請(qǐng)繼續(xù)關(guān)注國(guó)土資源網(wǎng)。

為應(yīng)對(duì)20xx年清明節(jié)祭掃高峰，做好清明節(jié)期間文明祭掃安全保障工作，倡導(dǎo)殯葬改革新風(fēng)尚，實(shí)現(xiàn)安全、文明、和諧、有序的工作目標(biāo)，制定本方案。

以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，堅(jiān)持以民為本、為民服務(wù)，切實(shí)做好清明節(jié)期間群眾祭掃活動(dòng)的優(yōu)質(zhì)服務(wù)、安全保障和宣傳引導(dǎo)工作，努力實(shí)現(xiàn)文明祭掃、平安清明，發(fā)揮清明節(jié)在傳承傳統(tǒng)美德、弘揚(yáng)優(yōu)秀文化、深化殯葬改革、構(gòu)建和諧社會(huì)中的積極作用。

認(rèn)真貫徹省民政廳有關(guān)通知精神，圍繞“文明祭掃、平安清明”主題，建立協(xié)調(diào)高效的清明節(jié)工作機(jī)制，大力開展優(yōu)質(zhì)服務(wù)，確保群眾祭掃安全，積極倡導(dǎo)殯葬新風(fēng)尚，努力實(shí)現(xiàn)群眾祭掃活動(dòng)安全、文明、和諧、有序。

(一)強(qiáng)化預(yù)防措施，確保祭掃安全。牢固樹立安全防范特別是消防安全意識(shí)，針對(duì)清明節(jié)期間群眾祭掃時(shí)間相對(duì)集中的特點(diǎn)，提早制定祭掃接待方案、人流交通疏導(dǎo)方案和突發(fā)事件應(yīng)對(duì)預(yù)案，認(rèn)真查找安全隱患，保證供電、消防、應(yīng)急疏散等設(shè)施完好，確保責(zé)任明確、人員到位。要建立應(yīng)急值守制度，祭掃高峰日和節(jié)日期間 24小時(shí)值班，并做好祭掃觀察點(diǎn)的信息報(bào)送工作。要協(xié)調(diào)配合消防、公安交管部門做好祭掃設(shè)施及周邊的防火和交通秩序維護(hù)工作，保證各項(xiàng)安全措施落實(shí)到位。

(二)積極開展“優(yōu)質(zhì)服務(wù)月”活動(dòng)。認(rèn)真貫徹落實(shí)省民政廳《轉(zhuǎn)發(fā)民政部關(guān)于在全國(guó)殯葬系統(tǒng)開展“優(yōu)質(zhì)服務(wù)月”活動(dòng)的通知》(民務(wù)函〔20xx〕x號(hào))精神，充分認(rèn)識(shí)優(yōu)質(zhì)服務(wù)在推動(dòng)殯葬改革，特別是做好清明節(jié)工作中的重要作用，通過“優(yōu)質(zhì)服務(wù)月”活動(dòng)，全面提高服務(wù)質(zhì)量和水平，樹立殯葬行業(yè)良好形象，努力實(shí)現(xiàn)規(guī)范服務(wù)、文明服務(wù)、誠(chéng)信服務(wù)和優(yōu)質(zhì)服務(wù)。各級(jí)民政部門和殯葬服務(wù)單位要主動(dòng)向社會(huì)宣傳殯葬優(yōu)質(zhì)服務(wù)的內(nèi)容和要求，自覺接受新聞媒體和群眾的監(jiān)督，努力提高殯葬服務(wù)的滿意度。

(三)大力倡導(dǎo)綠色殯葬，樹立文明新風(fēng)尚。采取有效措施，引導(dǎo)和鼓勵(lì)群眾選擇骨灰樹葬、花葬、海葬等生態(tài)葬法，推廣小型墓、壁葬、寄存等節(jié)地葬式，著力營(yíng)造文明科學(xué)的喪葬風(fēng)尚。積極推廣鮮花祭掃、網(wǎng)絡(luò)祭掃、家庭追思會(huì)等健康文明的新祭掃形式，減少因燃放鞭炮、焚香燒紙引發(fā)的火災(zāi)隱患和環(huán)境污染，引導(dǎo)群眾自覺抵制低俗的喪葬陋習(xí)，使文明健康的祭掃方式被更多的群眾接受。

(四)積極推行惠民殯葬政策。加大《民政部關(guān)于進(jìn)一步深化殯葬改革促進(jìn)殯葬事業(yè)科學(xué)發(fā)展的指導(dǎo)意見》(民發(fā)〔20xx〕x號(hào))落實(shí)力度，結(jié)合本地實(shí)際，以清明節(jié)為契機(jī)，積極爭(zhēng)取當(dāng)?shù)攸h委政府對(duì)殯葬工作的重視和支持，以減輕群眾喪葬負(fù)擔(dān)為重點(diǎn)，采取有效措施保證已有惠民政策落到實(shí)處，積極推進(jìn)殯葬救助保障制度建設(shè)，切實(shí)維護(hù)群眾合法殯葬權(quán)益。

(五)利用多種形式宣傳殯葬改革。充分利用清明節(jié)期間社會(huì)輿論關(guān)注度高、殯葬服務(wù)接待場(chǎng)所人流量大的有利時(shí)機(jī)，采取多種形式，加大對(duì)殯葬改革、殯葬文化、殯葬行業(yè)風(fēng)貌的宣傳報(bào)道，力爭(zhēng)在清明節(jié)期間將宣傳工作提高到一個(gè)新的水平。

(一)動(dòng)員部署階段(x月x日—x月x日)

1、組織相關(guān)人員參加民政部召開的全國(guó)清明節(jié)工作視頻會(huì)議，對(duì)清明節(jié)期間文明祭掃、安全保障工作進(jìn)行動(dòng)員部署。

2、各縣區(qū)民政部門對(duì)轄區(qū)內(nèi)的殯儀館、公墓(陵園)、骨灰集中存放地和重點(diǎn)祭祀場(chǎng)所開展專項(xiàng)督查。

3、各殯葬單位要對(duì)職工進(jìn)行安全防范教育，進(jìn)行崗前培訓(xùn)和崗位演練，增強(qiáng)安全責(zé)任意識(shí)，提高處置突發(fā)事件的能力。要檢查、更換消防器材，暢通消防通道，對(duì)祭祀場(chǎng)所進(jìn)行維修改造，排查安全隱患，改善祭祀環(huán)境。

(二)組織實(shí)施階段(x月x日—x月x日)

1、舉行全市殯葬系統(tǒng)“優(yōu)質(zhì)服務(wù)月”活動(dòng)啟動(dòng)儀式。

2、印發(fā)《xx市民政局20xx年清明節(jié)工作方案》。

3、加強(qiáng)值班和信息報(bào)送工作。x月x日、x日，x月x日、x日、x日各級(jí)值班人員要堅(jiān)守崗位，加強(qiáng)聯(lián)絡(luò)，隨時(shí)了解掌握和報(bào)告有關(guān)情況，并于當(dāng)日下午x時(shí)前向市局清明節(jié)工作辦公室匯報(bào)。

4、做好清明節(jié)的宣傳報(bào)道工作。市、縣區(qū)民政部門聯(lián)合在全市范圍內(nèi)開展“文明祭祀平安清明”主題宣傳活動(dòng)，并邀請(qǐng)新聞媒體報(bào)道相關(guān)活動(dòng)情況。

(三)總結(jié)階段(x月x日—x月x日)

各縣區(qū)民政部門和殯葬服務(wù)機(jī)構(gòu)對(duì)清明節(jié)開展祭祀活動(dòng)的情況進(jìn)行總結(jié)。

各縣區(qū)清明節(jié)工作方案、辦公室人員名單和組織祭祀活動(dòng)的情況，請(qǐng)分別于x月x日和x月x日前報(bào)市民政局社會(huì)福利事務(wù)科。

酒店餐飲活動(dòng)方案篇六

xx情人節(jié)即將到來，為促進(jìn)酒店經(jīng)營(yíng)，樹立酒店品牌知名度，我部根據(jù)市場(chǎng)及酒店實(shí)際，擬推出如下活動(dòng)：

20xx年2月14日

“情系xx、相約xx”

3.1）“xx”大型郎才女貌親密約會(huì)派對(duì)

酒店南廣場(chǎng)500平方精心布置，擺放各種休閑桌椅，廣場(chǎng)播放舒緩浪漫的背景音樂，住店賓客憑房卡免費(fèi)入場(chǎng)，其他客戶憑入場(chǎng)券進(jìn)場(chǎng)?，F(xiàn)場(chǎng)配設(shè)飲品銷售點(diǎn)、小吃點(diǎn)心銷售點(diǎn)、xx商品銷售點(diǎn)等。凡蒞臨的賓客皆有機(jī)會(huì)抽取xx意外驚喜大獎(jiǎng)一份，價(jià)值5000元珠寶首飾。此外凡約會(huì)成功的男女可獲贈(zèng)精美禮物紀(jì)念一份。

3.2）客房：

活動(dòng)當(dāng)天特別推出“xx”特價(jià)客房，一號(hào)樓高級(jí)大床房428元/間夜，贈(zèng)送次日雙人自助早餐、贈(zèng)送精品玫瑰一支、贈(zèng)送精品紅酒一支、精美棒棒糖一支、xxxx演出門票二張。

3.3）餐飲：

銀河餐廳推出

277元xx情人套餐（包含雙人套餐、紅酒一支、玫瑰一支、）

577元xx情人套餐（包含雙人套餐、高檔紅酒一支、玫瑰花一束、巧克力一盒）

777元xx情人套餐（包含超值雙人套餐、進(jìn)口高檔紅酒一支、玫瑰花一束、大河秀典門票2張）

月宮食府

凡活動(dòng)當(dāng)天，在月宮食府消費(fèi)滿77元，即可獲贈(zèng)玫瑰花一支。

3.1）請(qǐng)采購(gòu)部聯(lián)系購(gòu)買活動(dòng)所需禮品（如：玫瑰花、巧克力、紅酒等）

3.2）請(qǐng)餐飲部出列不同的套餐菜單，對(duì)餐臺(tái)餐位進(jìn)行適當(dāng)裝飾。請(qǐng)餐飲部小吃城及九曲餐廳負(fù)責(zé)人領(lǐng)取相關(guān)物品，并按活動(dòng)內(nèi)容配合執(zhí)行。

3.3）請(qǐng)財(cái)務(wù)部知會(huì)各餐飲收銀，做好折扣優(yōu)惠。

3.4）請(qǐng)前廳部針對(duì)步入散客積極銷售xx特價(jià)房，并介紹相關(guān)內(nèi)容；請(qǐng)房務(wù)部領(lǐng)取相關(guān)禮物，并按活動(dòng)配合執(zhí)行。

3.5）策劃部設(shè)計(jì)制作派對(duì)入場(chǎng)券（抽獎(jiǎng)券），1座、2座大堂海報(bào)及相關(guān)宣傳。

3.6）請(qǐng)宴會(huì)部提前做好派對(duì)現(xiàn)場(chǎng)的擺放，并配合策劃部、工程部對(duì)現(xiàn)場(chǎng)的裝飾。

酒店店內(nèi)海報(bào)、單頁

酒店官方網(wǎng)站及友好連接網(wǎng)站

商都信息港漂浮廣告（一個(gè)月）

大河報(bào)四分之一彩版+600字軟文

時(shí)尚雜志硬廣及軟文

沿街燈箱膠片

目標(biāo)客戶短信

玫瑰花2元/支x500支1000元

巧克力50元x20盒1000元

棒棒糖50元x10支500元

紅酒150元x10支1500元（紅酒商贊助）

高檔紅酒300元x10支3000元（紅酒商贊助）

精美禮品200元x200個(gè)40000元（企業(yè)贊助）

條幅/海報(bào)80元

短信促銷0.04元/條x60480條2400元

大河秀典演出門票贊助（100張內(nèi)，超出置換）

珠寶首飾贊助

小禮物酒店庫(kù)存禮品

大河報(bào)、商都信息港、時(shí)尚雜志約68000（全額置換）

合計(jì)：2500元（不含置換）

酒店餐飲活動(dòng)方案篇七

中秋節(jié)是我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日。一年一度的中秋佳節(jié)，是孩子們觀賞月亮、品嘗月餅、學(xué)習(xí)分享的大好時(shí)機(jī)。這一主題活動(dòng)貼合幼兒的生活經(jīng)驗(yàn)，是兒童所熟悉、感興趣的，又是具有教育價(jià)值的。以中秋節(jié)為主題設(shè)計(jì)和組織豐富多彩的活動(dòng)，有助于幫忙幼兒初步了解中秋節(jié)的相關(guān)文化，感受花好月圓和合家團(tuán)圓的完美氛圍。而環(huán)境作為一種“隱性教育課程”，在幼兒園日常教學(xué)中具有獨(dú)特的功能和作用。為了更好的完成中秋節(jié)主題，就要?jiǎng)?chuàng)設(shè)與教育相適應(yīng)的良好環(huán)境。在環(huán)境創(chuàng)設(shè)上要突出幼兒的主體性，也就是從設(shè)計(jì)到布置再到評(píng)價(jià)整個(gè)過程均讓幼兒進(jìn)取參與。在環(huán)境創(chuàng)設(shè)資料的選擇上，要充分研究到每個(gè)幼兒的發(fā)展需要，保證幼兒對(duì)環(huán)境的選擇和自由支配。

二、活動(dòng)主題目標(biāo)

1.感受節(jié)日的歡樂氣氛，讓幼兒經(jīng)過品嘗月餅、觀賞月亮、學(xué)習(xí)和欣賞歌曲、制作水果拼盤等活動(dòng)來體驗(yàn)節(jié)日的歡樂，分享完美的情感。

2.明白陰歷八月十五是中秋節(jié)，初步了解中秋節(jié)的來歷，了解中秋節(jié)的來歷和有關(guān)習(xí)俗，明白中秋節(jié)是我國(guó)傳統(tǒng)的團(tuán)圓節(jié)。

3.幼兒與家長(zhǎng)共同收集整理資料，提高幼兒的自我學(xué)習(xí)本事。

三、環(huán)境創(chuàng)設(shè)

(一)主題環(huán)境創(chuàng)設(shè)：

主題墻作為促進(jìn)幼兒發(fā)展不可缺少的“環(huán)境”，已成為當(dāng)前幼兒園教師關(guān)注的熱點(diǎn)問題。在主題教學(xué)活動(dòng)中，經(jīng)過創(chuàng)設(shè)主題墻，讓墻由“靜”變“動(dòng)”，融入到主題教學(xué)中，讓幼兒與環(huán)境進(jìn)行有效地對(duì)話，成為我們主題活動(dòng)的有機(jī)組成部分，成為幼兒學(xué)習(xí)的互動(dòng)平臺(tái)。在創(chuàng)設(shè)前，先和幼兒討論，多關(guān)注幼兒，觀察幼兒的興趣點(diǎn)和需求，確定環(huán)境創(chuàng)設(shè)資料，并激發(fā)他們創(chuàng)設(shè)主題墻飾的進(jìn)取性，傾聽幼兒創(chuàng)設(shè)墻飾環(huán)境的所思、所想，為幼兒供給適度的支持。其實(shí)創(chuàng)設(shè)環(huán)境的過程也是幼兒的學(xué)習(xí)過程。經(jīng)過與幼兒討論決定了墻飾資料后，教師應(yīng)和幼兒一齊設(shè)計(jì)、準(zhǔn)備材料和制作幼兒園迎中秋節(jié)主題活動(dòng)策劃方案幼兒園迎中秋節(jié)主題活動(dòng)策劃方案。

1.奇妙的月亮——關(guān)于月亮的圖片(由教師、幼兒、家長(zhǎng)共同收集整理)如：嫦娥奔月圖片、月宮照片、神舟飛天照片、月球圖片等(下頭配上簡(jiǎn)單的文字說明)。豐富幼兒關(guān)于月亮的經(jīng)驗(yàn)。

2.中秋風(fēng)俗——關(guān)于中秋節(jié)各地風(fēng)俗的照片。通常中秋節(jié)與國(guó)慶節(jié)在同一時(shí)間段，能夠布置中國(guó)地圖，然后將共同收集的各地慶祝中秋節(jié)的照片按照地域布置在地圖上。如：中秋團(tuán)圓、賞月、吃月餅、登高望月等。由師幼共同完成。目的讓幼兒了解中秋節(jié)的風(fēng)俗習(xí)慣。

3.中秋來歷——后羿射日、嫦娥奔月等圖片。目的在于讓幼兒了解中秋節(jié)的來歷和相關(guān)傳說。

4.團(tuán)圓樂——幼兒全家福照片，體現(xiàn)中秋是團(tuán)圓的日子。

5.歡歡喜喜過中秋——幼兒親子手抄報(bào)。幼兒與家長(zhǎng)共同制作手抄報(bào)，體現(xiàn)中秋來歷、中秋風(fēng)俗、中秋兒歌、古詩(shī)等，圖文并茂。增進(jìn)幼兒對(duì)國(guó)家的傳統(tǒng)文化的認(rèn)識(shí)，理解中華文化和美德的教育。

6.中秋祝?！處煘橛變簻?zhǔn)備一幅長(zhǎng)卷，讓幼兒用畫筆在長(zhǎng)幅畫卷上表達(dá)了自我對(duì)中秋的感悟。月桂樹下的玉兔、會(huì)飛的嫦娥、月亮的變化、團(tuán)圓的心愿……所有關(guān)于月亮的夢(mèng)想都躍然紙上。

(二)區(qū)域活動(dòng)創(chuàng)設(shè)：

區(qū)域活動(dòng)是課程資料的延伸或拓展，所以本主題的區(qū)域資料來園與中秋節(jié)的相關(guān)資料，根據(jù)幼兒的不一樣本事和個(gè)別差異投放不一樣層次的材料，區(qū)域中的資料都是與課程和近階段的活動(dòng)資料緊密聯(lián)系的，幼兒經(jīng)過區(qū)域游戲，主題活動(dòng)中獲得的經(jīng)驗(yàn)會(huì)進(jìn)一步得到鞏固、遷移和提升。

1.團(tuán)圓超市：

幼兒和搜集各種月餅外包裝盒、手提袋、月餅盒、飲料瓶、各種水果等，開展“超市購(gòu)物”游戲。

2.美工區(qū)：

巧手吧：幼兒利用月餅盒、手提袋等，借助教師供給的輔助材料(剪刀、雙面膠、彩紙、絲帶等)對(duì)包裝盒進(jìn)行裝飾，組合制作立體化的作品。生活中隨處可取的廢舊材料在孩子們富有創(chuàng)造性的小手中就會(huì)變成寶貝，汽車、家具等。當(dāng)孩子們體驗(yàn)創(chuàng)造的歡樂時(shí)更收獲了成功的喜悅。

月餅店：幼兒利用橡皮泥，借助模具制作月餅。

說明：為了體現(xiàn)幼兒互動(dòng)，幾個(gè)區(qū)域能夠合作游戲。泥工區(qū)幼兒制作好的月餅?zāi)軌蛩偷角墒职蛇M(jìn)行包裝，由司機(jī)送到超市里出售。這些能夠在教師的提示下，由幼兒表達(dá)出合作游戲的愿望。

3.益智區(qū)：結(jié)合科學(xué)領(lǐng)域活動(dòng)，在節(jié)前節(jié)后讓幼兒觀察月亮，進(jìn)行比較，繪制出“月亮變化冊(cè)”等。

4.音樂區(qū)：歡樂音樂會(huì)。準(zhǔn)備各種打擊樂器：圓舞板、三角鐵、碰鈴等，音樂圖譜，進(jìn)行節(jié)奏樂練習(xí)，嘗試為歌曲《爺爺為我打月餅》、音樂《彩云追月》，用不一樣的打擊樂器合作演奏，體驗(yàn)歡樂，嘗試用樂器獨(dú)立演奏幼兒園迎中秋節(jié)主題活動(dòng)策劃方案策劃書。幼兒接觸打擊樂，能夠發(fā)展幼兒對(duì)音樂的節(jié)奏感、感受力和理解力，培養(yǎng)幼兒耐心傾聽與相互合作的習(xí)慣。

5.表演區(qū)：為幼兒供給表演的頭飾、道具，引導(dǎo)幼兒舉辦中秋聯(lián)歡會(huì)，鼓勵(lì)幼兒大膽表演、展示自我，激發(fā)幼兒的自信心。

(三)走廊環(huán)境創(chuàng)設(shè)：

走廊是幼兒園環(huán)境的重要組成部分，是室外場(chǎng)地和室內(nèi)環(huán)境的通道，是幼兒每一天都必須接觸和經(jīng)過的場(chǎng)所，它同樣肩負(fù)教育功能的職責(zé)。

(四)家園聯(lián)系欄：

家長(zhǎng)園地是家園溝通的重要園地，家長(zhǎng)園地不僅僅要溫馨、好看，并且要富有詩(shī)意，能吸引家長(zhǎng)眼球，要讓欄目“活”起來，真正體現(xiàn)家園之間互動(dòng)。為讓家長(zhǎng)全面地了解班級(jí)活動(dòng)，設(shè)立如下板塊：教育早明白——張貼主題教學(xué)計(jì)劃，讓家長(zhǎng)了解本主題資料;本月話題：——家長(zhǎng)討論“過一個(gè)有意義的中秋節(jié)”的方案，讓幼兒在節(jié)日的歡樂氣氛中了解節(jié)日的來歷、風(fēng)俗等;我學(xué)會(huì)了——張貼兒歌、故事;溫馨提示——結(jié)合主題活動(dòng)的開展需要家長(zhǎng)配合的工作等，精彩瞬間——用照片的形式將幼兒園開展活動(dòng)的情景向家長(zhǎng)展示。從而體現(xiàn)家園共育的理念和主張!

在中秋節(jié)主題環(huán)境的創(chuàng)設(shè)中，要體現(xiàn)出以幼兒作為學(xué)習(xí)主體的身份貫穿活動(dòng)的整個(gè)過程，努力使每一塊墻面、每一個(gè)區(qū)域、每一件材料都能與幼兒互動(dòng)，與幼兒“對(duì)話”，發(fā)展幼兒的自主學(xué)習(xí)本事。讓幼兒在游戲中學(xué)習(xí)、在歡樂中學(xué)習(xí)，讓環(huán)境也成為幼兒的教師。

酒店餐飲活動(dòng)方案篇八

一、活動(dòng)目的

中秋佳節(jié)歷來是餐廳酒店做促銷的大好時(shí)節(jié)，也是刺激消費(fèi)者，拉動(dòng)消費(fèi)的最好機(jī)會(huì)，此次活動(dòng)一是為了獲得更好的利潤(rùn)，另一方面也是為了加強(qiáng)餐廳外在形象，加深餐廳在消費(fèi)者心目中的印象。

二、活動(dòng)主題：“中秋同歡喜，好禮送不?！?/p>

三、活動(dòng)對(duì)象：針對(duì)高中低不同的人群進(jìn)行不同的中秋促銷活動(dòng)，有效的照應(yīng)不同的人群。

四、活動(dòng)時(shí)間：9月12日――9月21日

五、活動(dòng)形式：打折;贈(zèng)送;抽獎(jiǎng)

六、活動(dòng)具體內(nèi)容

1、促銷期間凡在本店用餐，百元以上均可享受九折優(yōu)惠。并隨桌贈(zèng)送中秋特別加菜。

2、促銷期間凡在本店指定系列套餐，即可獲得相應(yīng)中秋禮盒。

3、活動(dòng)期間，凡在本店用餐，均可以參加中秋燈迷有獎(jiǎng)競(jìng)猜活動(dòng)。同時(shí)可以免費(fèi)得到快照一張。

七、活動(dòng)廣告宣傳

1、人流量集中的地方，火車站，公交車站等，做戶外廣告。

2、報(bào)紙、當(dāng)?shù)仉娨暸_(tái)也要進(jìn)行宣傳。

3、并進(jìn)行傳單發(fā)放。

八、其它相關(guān)策略

促銷活動(dòng)方案二――周年慶典――美食節(jié)

活動(dòng)時(shí)間：xx年9月6日――xx年9月10日

目的：不僅可以讓消費(fèi)者花少錢吃百樣菜，還可以使消費(fèi)者知道餐廳的特色。促進(jìn)該餐廳的消費(fèi)(增加人氣)，獲得更多的剩余價(jià)值(利潤(rùn))。

要求：要讓消費(fèi)者耳目一新。美其名曰“享受”也。

活動(dòng)形式：

1、自助餐、點(diǎn)餐、新菜、特價(jià)菜等

2、打折消費(fèi)：

3、贈(zèng)送優(yōu)惠券：凡消費(fèi)滿100元以上的消費(fèi)者均能獲得優(yōu)惠券。

4、免費(fèi)贈(zèng)送飯菜：凡消費(fèi)滿200元以上的消費(fèi)者均能獲得一份免費(fèi)的特色菜。

促銷活動(dòng)方案三――中秋佳節(jié)――對(duì)酒*當(dāng)歌*賞月

念人生之多少良辰美景莫過于此

地址：飯店、酒店、餐飲臨街空地建行門前

場(chǎng)地布置：搭建一個(gè)臨時(shí)舞臺(tái)背景布幔一個(gè)進(jìn)口音響一套舞臺(tái)地板上小燈籠16盞其他背景燈光。

活動(dòng)創(chuàng)意：

1、現(xiàn)場(chǎng)猜謎活動(dòng)：在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)懸掛有謎語的五彩燈(紅燈)籠。凡中者皆能獲得10元的消費(fèi)優(yōu)惠券。塑造中秋的氣氛和飯店、酒店、餐飲的江南文化內(nèi)涵。專設(shè)一個(gè)謎底臺(tái)。

2、演藝活動(dòng)策劃：

(1)有獎(jiǎng)?wù)鞔饐栴}：關(guān)于飯店、酒店、餐飲的發(fā)展史等問題

(2)載歌載舞：覓歌舞團(tuán)演出，另外，主持1-2名。

(3)穿插一些讓觀眾參加的《中秋贊歌》：邀請(qǐng)臺(tái)下一起參加，凡唱的歌都帶有“月”字或是詠“秋”的。最少二句，無需整首演唱，歌曲不能重復(fù)，唱出最多首和唱功最好者，均有獎(jiǎng)勵(lì)(100元或50元消費(fèi)券)。

(4)拉啤酒商做冠名贊助，從而減少費(fèi)用的開支，進(jìn)而促進(jìn)利潤(rùn)的增加。

(5)飯店、酒店、餐飲特制月餅大派送：由老板、員工及嘉賓共同舉行切餅儀式，統(tǒng)一送至顧客手中。

[2017年餐飲促銷活動(dòng)方案]

酒店餐飲活動(dòng)方案篇九

營(yíng)銷部：負(fù)責(zé)活動(dòng)的宣傳、策劃、操作及跟進(jìn)。

采購(gòu)部：負(fù)責(zé)活動(dòng)所需要商品的組織、到位。

財(cái)務(wù)部：負(fù)責(zé)活動(dòng)所需預(yù)算資金的到位。

前廳部：對(duì)部門人員的通知、培訓(xùn)。并提前向酒店顧客宣傳、咨詢、解釋促銷活動(dòng)內(nèi)容。

餐飲部：對(duì)部門人員的通知、培訓(xùn)。并提前向酒店顧客宣傳活動(dòng)內(nèi)容和套餐優(yōu)惠政策。

辦公室：負(fù)責(zé)活動(dòng)的統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，酒店led字幕的播出和突發(fā)情況的應(yīng)急指揮。由營(yíng)銷部對(duì)節(jié)日禮品的發(fā)放。

酒店領(lǐng)導(dǎo)：活動(dòng)操作的總負(fù)責(zé)人，負(fù)責(zé)督促各部門的工作。

酒店餐飲活動(dòng)方案篇十

1、在酒店的門口附近、火車站、汽車站放置戶外廣告(戶外廣告采用噴繪為主，條幅相結(jié)合的形式)。

2、電視、街道橫幅和報(bào)紙廣告相結(jié)合。

3、可以嘗試一下手機(jī)短信廣告，群發(fā)的重點(diǎn)是原來飯店的老顧客，注意要使用適當(dāng)?shù)恼Z言，主要介紹酒店的最新活動(dòng)。

4、__網(wǎng)站()__上()做個(gè)彈除框廣告或者比較大的flash動(dòng)畫廣告或者是banner。網(wǎng)頁動(dòng)畫和圖片的處理必須要和營(yíng)銷的內(nèi)容相符合。

5、也可采用傳單廣告，但傳單的質(zhì)量必須要高。

注意：以上的廣告可同時(shí)選擇幾種，推廣的重點(diǎn)在市區(qū)，也可向周邊的縣市推廣。廣告的受眾最低要保證15萬人。

酒店餐飲活動(dòng)方案篇十一

創(chuàng)設(shè)意圖：

每年農(nóng)歷八月十五日，是我國(guó)傳統(tǒng)的中秋佳節(jié)，也是我國(guó)僅次于春節(jié)的第二大傳統(tǒng)節(jié)日。中秋節(jié)的傳說是非常豐富的，嫦娥奔月，吳剛伐桂，玉兔搗藥之類的神話故事流傳甚廣。中秋節(jié)的習(xí)俗很多，形式也各不相同，但都寄托著人們對(duì)生活無限的熱愛和對(duì)美好生活的向往。主要活動(dòng)有：祭月，拜月，賞月，吃月餅等等，當(dāng)然除了賞月和吃月餅之外，不同地區(qū)的人們也都根據(jù)自己的地域傳統(tǒng)和社會(huì)風(fēng)情來歡慶中秋，形成了帶有濃厚地方特色的不同的中秋風(fēng)俗，這些活動(dòng)大大豐富了我國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日文化。根據(jù)大班幼兒的年齡特點(diǎn)，讓幼兒在創(chuàng)設(shè)的環(huán)境氛圍中通過識(shí)中秋，賞中秋，品中秋，畫中秋最終達(dá)到愛中秋的情感升華。

創(chuàng)設(shè)內(nèi)容：

一、主體墻的設(shè)計(jì)

在墻面的設(shè)計(jì)上，我們可以采用簡(jiǎn)單的彩紙，顏料，布料等原料，營(yíng)造一個(gè)“中秋知識(shí)知多少”的大主題，在主題的布置上應(yīng)進(jìn)量童化，以畫面+文字解說的形式，把中秋佳節(jié)的傳說、習(xí)俗、活動(dòng)等以畫面的形式在幼兒的面前展現(xiàn)出來。在“識(shí)中秋”“賞中秋”的這個(gè)過程中，孩子們會(huì)從中知道中秋夜時(shí)月圓、人圓、慶團(tuán)圓、慶豐收的基本常識(shí)，了解人們?cè)诖思压?jié)的心情。

二、區(qū)域角的設(shè)計(jì)

通過孩子們對(duì)中秋節(jié)的了解與認(rèn)識(shí)，親身體會(huì)到農(nóng)民大豐收的喜悅心情后，中秋習(xí)俗在此節(jié)日中也是必有的活動(dòng)環(huán)節(jié)。孩子們看過主題墻上月餅的制作過程以后一定想做一個(gè)屬于自己的月餅，在活動(dòng)區(qū)，我們可以提供材料，月餅的制作流程圖，指導(dǎo)孩子們親自去實(shí)踐，在實(shí)踐中體會(huì)做月餅的樂趣，知道吃月餅的意義，萌發(fā)對(duì)勞動(dòng)人民的熱愛。

四、 走廊、樓梯、吊飾

抓住中秋賞月的習(xí)俗，我們可以利用各種廢舊材料制作各種

豐收?qǐng)鼍?，分別擺放在每個(gè)孩子們易看到的角落里，在吊飾上可以模擬中秋佳節(jié)的夜晚，月亮盈盈白白的，像個(gè)玉盤，白兔是否在搗藥，嫦娥是否出現(xiàn)，吳剛出現(xiàn)了么，鵲橋相會(huì)可否成功，在我們布置的五顏六色的夜空里，孩子們的想象騰飛千里，中秋節(jié)著實(shí)地讓孩子們大大的開闊了眼界，孩子們?cè)鯐?huì)不深深地愛上這片豐收的季節(jié)! 除此之外，我們可以在孩子們對(duì)整個(gè)中秋節(jié)親身實(shí)踐體會(huì)后，倡導(dǎo)他們根據(jù)自己對(duì)中秋節(jié)的認(rèn)識(shí)與想象，開展“我的中秋節(jié)”畫展，倡導(dǎo)孩子們畫一畫“心中的中秋”，“未來的中秋”，“神秘的中秋夜”辦一個(gè)主題墻，感受自主實(shí)踐，主動(dòng)動(dòng)手的成就感。

最后，在活動(dòng)實(shí)踐過程中，我們可以播放《中秋月兒圓》《大豐收》等歌曲或者詩(shī)歌做背景音樂，活動(dòng)結(jié)束后孩子們通過欣賞并領(lǐng)會(huì)詩(shī)歌中的寓意，萌發(fā)對(duì)祖國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日的熱愛。

此活動(dòng)通過讓孩子們識(shí)中秋、賞中秋、品中秋、畫中秋、愛中秋的過程，讓孩子們?cè)谝坏絻芍艿臅r(shí)間內(nèi)沉浸在節(jié)日的氛圍中，在以后的生活與學(xué)習(xí)中，孩子們會(huì)把自己已有的知識(shí)與經(jīng)驗(yàn)與實(shí)際生活相連，逐漸形成自己的一個(gè)知識(shí)圈并會(huì)愛上這個(gè)充實(shí)的學(xué)習(xí)過程!

酒店餐飲活動(dòng)方案篇十二

績(jī)效考評(píng)是現(xiàn)代餐飲酒店進(jìn)行人力資源管理的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，它是依據(jù)一定的目的、程序，對(duì)照工作目標(biāo)或績(jī)效標(biāo)準(zhǔn)采用科學(xué)的方法，對(duì)員工的工作目標(biāo)完成情況、員工的發(fā)展情況等工作績(jī)效給予全面、系統(tǒng)、客觀的評(píng)定，并將評(píng)定的結(jié)果反饋給員工的過程。同時(shí)餐飲酒店針對(duì)員工能力欠缺的地方進(jìn)行有效的培訓(xùn)，從而提升員工的整體素質(zhì)。因此說，它是現(xiàn)代餐飲酒店人力資源管理的基礎(chǔ)。需要強(qiáng)調(diào)的是沒有公正、合理的績(jī)效考評(píng)，員工的激勵(lì)、薪酬、福利等都將成為一句話。應(yīng)當(dāng)指出：績(jī)效考評(píng)從理論上講，是具有很強(qiáng)的可操作性。然而，餐飲酒店在實(shí)施和操作績(jī)效考評(píng)過程中經(jīng)常會(huì)碰到一些難題。依據(jù)筆者從事餐飲酒店工作多年實(shí)踐和基于理論上的思考，筆者就這方面的問題在此作一些初步的探討，旨在拋磚引玉，以求同行對(duì)這一問題的關(guān)注：

筆者曾就績(jī)效考評(píng)問題在員工中進(jìn)行過調(diào)查，有不少員工認(rèn)為績(jī)效考評(píng)是無效的，關(guān)鍵原因在于餐飲酒店相關(guān)部門在設(shè)計(jì)、實(shí)施績(jī)效考評(píng)時(shí)出現(xiàn)問題所致：如考核目的不明確，有時(shí)甚至是為了考核而考核，餐飲酒店考核方和被考核方都未能充分清楚地了解考核只是一種管理手段，本身并非是管理的目的。同時(shí)考核在內(nèi)容、項(xiàng)目設(shè)定以及權(quán)重設(shè)置等方面表現(xiàn)出無相關(guān)性，隨意性突出，常常僅體現(xiàn)管理者意志和其個(gè)人好惡，且整個(gè)體系缺乏嚴(yán)肅性，任意更改，難以保證制度上的連續(xù)一致性。

從目前溫州飯店行業(yè)來看：在考評(píng)實(shí)踐中，普遍采用的是上級(jí)對(duì)下級(jí)進(jìn)行審查式的考核，考核者作為員工的直接的上司，他和員工的私人關(guān)系的好壞、個(gè)人的偏見或喜好等非客觀因素將在很大程度上影響績(jī)效考評(píng)的客觀性，這樣就很容易形成"領(lǐng)導(dǎo)說你行，你就行，不行也行;導(dǎo)說你不行，你就不行，行也不行"的局面，作為考核者的領(lǐng)導(dǎo)由于一家之言是很難給出令人信服的考核意見，因而常常會(huì)引發(fā)上下級(jí)關(guān)系緊張，甚至于優(yōu)秀員工辭職的現(xiàn)象。要客觀的全面的'評(píng)價(jià)一位員工，往往需要多方面的觀察和判斷，考核者一般應(yīng)該包括考核者的上級(jí)、同事、下屬、被考核者本人以及客人等多方面的意見，實(shí)施全面的綜合的考核，從而得出相對(duì)客觀、全面精確的考核意見，單一的考核人員往往由于考核者缺乏足夠長(zhǎng)的時(shí)間和足夠長(zhǎng)的機(jī)會(huì)了解員工的工作行為，同時(shí)考核者本身也可能缺乏足夠的動(dòng)力和能力去做出全面的細(xì)致的評(píng)價(jià)，這樣往往會(huì)導(dǎo)致評(píng)價(jià)結(jié)果的失真。

三、考核標(biāo)準(zhǔn)是否統(tǒng)一問題

對(duì)任何一個(gè)餐飲酒店而言，在餐飲酒店內(nèi)部建立一個(gè)統(tǒng)一的績(jī)效考評(píng)系統(tǒng)，為同層次的員工提供一致的競(jìng)爭(zhēng)標(biāo)準(zhǔn)，不僅能夠保證考評(píng)體系系統(tǒng)的公正性，而且可以實(shí)現(xiàn)餐飲酒店所有部門的一致目標(biāo)，促進(jìn)餐飲酒店發(fā)展。所有的同層次員工的考評(píng)標(biāo)準(zhǔn)一致，也就不存在標(biāo)準(zhǔn)高低不均，保證考評(píng)系統(tǒng)的公平性，這對(duì)員工可以形成一種激勵(lì)，從而達(dá)到餐飲酒店發(fā)展的目的。

然而由于餐飲酒店各部室的工作性質(zhì)、工作職能不同，建立統(tǒng)一的績(jī)效考評(píng)體系并不符合各部門的客觀實(shí)際發(fā)展情況。如果為不同部門設(shè)立各異的考評(píng)標(biāo)準(zhǔn)，又有可能造成內(nèi)部的矛盾,以前臺(tái)為例：對(duì)客房部員工的考核主要以客房的出租率為標(biāo)準(zhǔn)，而對(duì)營(yíng)銷部員工的考核主要以平均房?jī)r(jià)為標(biāo)準(zhǔn)也就說，對(duì)客房部員工而言，出租率越高，其獎(jiǎng)金基數(shù)就越大，其報(bào)酬也就越多;而對(duì)營(yíng)銷部員工而言，平均房?jī)r(jià)越高，其獎(jiǎng)金基數(shù)就越大，其報(bào)酬也就越多。但平均房?jī)r(jià)越高，客人入住客房的客人就會(huì)減少，客房的出租率就會(huì)下降，也就是說，這兩者是矛盾的兩個(gè)方面，是對(duì)立而存在的。

四、考核的實(shí)施方式問題

績(jī)效考評(píng)面對(duì)的是餐飲酒店的全體員工，考評(píng)過程的實(shí)施需要得到員工自身的配合和支持。盡管太多數(shù)員工都認(rèn)為績(jī)效考評(píng)是很有必要的，并且其作用也很大，然而他們卻要求保證整個(gè)考評(píng)體系的合理性、公正性為前提。并且由于員工個(gè)人愛好、文化背景等方面的差異，即使對(duì)統(tǒng)一考評(píng)體系，不同的員工也會(huì)產(chǎn)生不同的看法。是強(qiáng)制員工使用統(tǒng)一規(guī)定的考評(píng)標(biāo)準(zhǔn)，還是提供多個(gè)被選方案，讓員工自主選擇適合自身特點(diǎn)的考評(píng)系統(tǒng)?前者可以保證同一層次的員工績(jī)效之間的可比性，為員工的普升、加薪提供依據(jù)，卻有可能抑制員工某些才能的發(fā)揮，如創(chuàng)新才能;而后者有助于激發(fā)員工全方位的才能，但同時(shí)也破壞了員工績(jī)效之間的可比性，形成不公正的餐飲酒店氛圍。

從目前溫州大部分餐飲酒店來看，大部分餐飲酒店是采取強(qiáng)制執(zhí)行的方式來實(shí)施績(jī)效考評(píng)，但隨著現(xiàn)代餐飲酒店的全面發(fā)展，餐飲酒店將會(huì)越來越注重員工的全面發(fā)展，自主選擇將為員工技能、水平的發(fā)揮的提供舞臺(tái)。可以肯定，這種方式也必將受到越來越多餐飲酒店的關(guān)注。

注：查看本文相關(guān)詳情請(qǐng)搜索進(jìn)入安徽人事資料網(wǎng)然后站內(nèi)搜索酒店餐飲績(jī)效考核方案。

酒店餐飲活動(dòng)方案篇十三

商品銷售都有淡旺季之分，酒店產(chǎn)品也不例外。對(duì)于不同的企業(yè)來講，淡季的時(shí)間分配自然也不相同。我們酒店在經(jīng)歷農(nóng)歷春季的火爆之后，整體銷量均有下滑，這也是飯店經(jīng)營(yíng)業(yè)始終存在的淡旺季之間的矛盾。其實(shí)，淡與不淡，也只是相對(duì)而言，在市場(chǎng)整體銷量下降的情況下，只要努力和付出，擠兌競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，仍然可以讓自己的銷售分額有較大的提升空間。針對(duì)淡季的到來，特做出此次營(yíng)銷方案。

一、活動(dòng)目的

1、通過和各旅行社、各旅游景點(diǎn)和出租車公司的合作，拓展客源市場(chǎng)。

2、對(duì)于酒店內(nèi)部的或是外部的潛在客戶進(jìn)行直接的或是間接的推銷，拉動(dòng)二次消費(fèi)，爭(zhēng)取更多的回頭客，促使客戶最終成為本酒店的老客戶及vip客人，最終提高酒店的銷售額。

二、活動(dòng)時(shí)間

20__年_月_日至20__年_月_日。

三、涉及的部門

銷售部、餐飲部、前廳部、客房部。

四、活動(dòng)主題

暖春狂歡季，有禮相迎。

五、活動(dòng)方案

(1)多種方式推廣，讓淡季不淡

方式一：與本地旅行社提前聯(lián)系，以傭金形式吸引其為我酒店引進(jìn)客戶。

具體操作如下：為我酒店引進(jìn)團(tuán)隊(duì)客戶的旅行社負(fù)責(zé)人，每間房付傭金5元錢，當(dāng)天現(xiàn)金結(jié)算。

方式二：與各旅游景點(diǎn)做好結(jié)盟工作，互惠互利。

具體操作如下：與各旅游景點(diǎn)協(xié)商達(dá)成協(xié)議后，凡持我酒店代金券的客人入住我酒店消費(fèi)時(shí)，均可當(dāng)現(xiàn)金使用。(代金券在活動(dòng)期間有效，過期作廢，代金券均不可折現(xiàn)，用于沖抵酒店客房、餐飲的消費(fèi)金額。)或持我酒店的代金券到各結(jié)盟旅游景點(diǎn)消費(fèi)時(shí)即可享受門票及消費(fèi)優(yōu)惠(視各景點(diǎn)協(xié)議不同而定)。

方式三：與出租車公司聯(lián)系，長(zhǎng)期為送往我酒店入住客戶的出租車司機(jī)現(xiàn)金回扣。

具體操作如下：為司機(jī)發(fā)放簽有其車牌號(hào)的我酒店的優(yōu)惠卡，若有客人登記時(shí)持該卡享受打折優(yōu)惠，即可為該車主10元現(xiàn)金提成，月底結(jié)帳或立即兌現(xiàn)。

(2)優(yōu)惠顧客，拓展獎(jiǎng)勵(lì)計(jì)劃

優(yōu)惠一：凡當(dāng)月按當(dāng)時(shí)門市價(jià)連續(xù)入住8次的外地散客，均可免費(fèi)贈(zèng)送普單或普標(biāo)1間?；蜻B續(xù)入住3晚的社會(huì)散客，贈(zèng)送2瓶礦泉水。

優(yōu)惠二：凡提前2個(gè)月預(yù)定20__年6月、7月的豪華房間或景觀房時(shí)，并及時(shí)確認(rèn)并付相應(yīng)的押金，可享受門市價(jià)的6折瘋狂優(yōu)惠。(具體操作方法待定)

優(yōu)惠三：與銀行合作，凡持指定銀行信用卡的客人在酒店刷卡消費(fèi)時(shí)，可贈(zèng)送本酒店的代金券1張。

優(yōu)惠四：每周用一天來拿幾間房來做特價(jià)房。(用店前的pop牌來做宣傳)

六、廣告宣傳

1、制作印有酒店簡(jiǎn)介及地理位置的代金券和優(yōu)惠卡，并付有消費(fèi)須知，突出特有的企業(yè)文化。

2、在附近的旅游景點(diǎn)及火車站做路牌路標(biāo)廣告，針對(duì)過境或來訪的商務(wù)、政務(wù)人士。

3、活動(dòng)期間，全天侯的用電子屏滾動(dòng)播出優(yōu)惠政策。

4、酒店前的噴繪或pop宣傳。

七、廣告費(fèi)用預(yù)算

廣告預(yù)算的分配如下：

1、代金券的制作費(fèi)用控制為：__元。

2、優(yōu)惠卡的制作費(fèi)用控制為：__元。

3、景點(diǎn)區(qū)的宣傳廣告費(fèi)用控制為：__元。

4、店前的噴繪制作費(fèi)用控制為：__元。

餐飲業(yè)營(yíng)銷策劃書

一、目標(biāo)市場(chǎng)分析

目標(biāo)客戶，即面對(duì)的消費(fèi)人群。比如：主要是中上層人士和政府機(jī)關(guān)工作人員，但其中也有不少是私款消費(fèi)，這要求酒店在提高檔次的基礎(chǔ)上必須兼顧那些私款消費(fèi)者的個(gè)人利益。

二、定價(jià)策略

1)飯菜基本上可以保持原來的定價(jià)，但要考慮和中秋節(jié)相關(guān)的一些飯菜的價(jià)格，可采用打折(建議使用這種辦法)或者直接降低價(jià)格的辦法。

2)針對(duì)價(jià)格高的飯菜，建議采用減量和減價(jià)想結(jié)合的辦法。

4)其他的酒水價(jià)格和其它服務(wù)的價(jià)格可根據(jù)酒店的實(shí)際情況靈活變動(dòng)，在節(jié)日的前后達(dá)到最低價(jià)(但要針對(duì)酒店的純利潤(rùn)來制定)。

三、營(yíng)銷策略

1)制作專門針對(duì)中秋節(jié)的套餐，可以根據(jù)實(shí)際的情況分實(shí)惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等類型，主題要體現(xiàn)全家團(tuán)圓，可根據(jù)不同的節(jié)日贈(zèng)送的菜品、點(diǎn)心、月餅等。

2)可根據(jù)節(jié)日當(dāng)天生日有效證明，享受特別優(yōu)惠和免餐費(fèi)活動(dòng)，比如國(guó)慶日、中秋節(jié)、端午節(jié)、春節(jié)、元宵節(jié)、七夕節(jié)等。

3)如果手機(jī)和固定電話號(hào)碼尾號(hào)是該節(jié)日的月日日期，可憑借有效的證件在酒店聚餐可享受特惠折扣(根據(jù)酒店的實(shí)際決定)。建議給他們推薦節(jié)日套餐。

4)由于餐廳沒有住宿服務(wù)，可和其他的以住宿為主的大型賓館聯(lián)合行動(dòng)，相互介紹客戶，這樣可以增加客戶群，減少一些相關(guān)的費(fèi)用。

5)在飯后贈(zèng)送一些與節(jié)日相關(guān)的小禮物(上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網(wǎng)址)。

6)活動(dòng)的時(shí)間定于節(jié)日的前2-3天到后2-3天止。

四、推廣策略

1)在酒店的門口附近、火車站、汽車站放置戶外廣告(戶外廣告采用噴繪為主，條幅相結(jié)合的形式)。

2)電視、街道橫幅和報(bào)紙廣告相結(jié)合。

3)可以嘗試一下手機(jī)短信廣告，群發(fā)的重點(diǎn)是原來飯店的老顧客，注意要使用適當(dāng)?shù)恼Z言，主要介紹酒店的最新活動(dòng)。

4、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷、網(wǎng)絡(luò)推廣，也可在相應(yīng)的網(wǎng)站上做個(gè)彈出框廣告或者比較大的flash動(dòng)畫廣告或者是banner。網(wǎng)頁動(dòng)畫和圖片的處理必須要和營(yíng)銷的內(nèi)容相符合。

5)也可采用dm傳單廣告，但傳單的質(zhì)量必須要高。

注意：以上的廣告可同時(shí)選擇幾種，推廣的重點(diǎn)在市區(qū)，也可向周邊的縣市推廣。廣告的受眾最低要保證15萬人。

五、其它相關(guān)的策略

保安必須要保證酒店的安全;對(duì)服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采指定一些激勵(lì)政策，調(diào)動(dòng)她們工作的積極性(以后可以細(xì)化這個(gè)內(nèi)容);在大廳里放一些品位高的音樂;上菜的速度必須要快;大廳的布置上不需要太豪華，但要美觀大方，表現(xiàn)出節(jié)日的味道。

六、效果預(yù)測(cè)

如果推廣和相關(guān)的服務(wù)到位，收入最少是平時(shí)收入的.1.5倍以上。

七、其它建議

1)在服務(wù)大廳配備電腦，隨時(shí)保存一些重點(diǎn)顧客的資料。

2)在爭(zhēng)取顧客同意的條件下，把顧客的信息輸入數(shù)據(jù)庫(kù)(關(guān)鍵是顧客的名字和手機(jī)號(hào)碼)，為以后的推廣服務(wù)(以后可以細(xì)化這個(gè)內(nèi)容)。

3)做好酒店的網(wǎng)站維護(hù)，網(wǎng)站必須要由專業(yè)的人士制作，域名既要簡(jiǎn)單有要好記，網(wǎng)頁的設(shè)計(jì)上要體現(xiàn)出酒店的特色，顏色以暖色調(diào)為主，要有新聞發(fā)布系統(tǒng)、網(wǎng)上營(yíng)銷系統(tǒng)、顧客留言板、客戶論壇、員工娛樂等方面的內(nèi)容。通過網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(最大的優(yōu)勢(shì)是受眾范圍大，花費(fèi)少)增強(qiáng)酒店的知名度。

百匯傳媒多一度網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷是百匯傳媒旗下網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷傳播運(yùn)營(yíng)品牌，首家以361°式網(wǎng)絡(luò)整合營(yíng)銷傳播模式實(shí)施的百匯傳媒多一度網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷，專注于傳統(tǒng)媒體的社區(qū)廣告、dm直投、公交車身廣告、候車亭廣告與網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的網(wǎng)絡(luò)優(yōu)化、網(wǎng)絡(luò)整合營(yíng)銷、博客營(yíng)銷、視頻營(yíng)銷、論壇營(yíng)銷、百度營(yíng)銷、郵件營(yíng)銷、商鋪營(yíng)銷、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷外包、搜索引擎優(yōu)化、網(wǎng)站建設(shè)、網(wǎng)絡(luò)seo、網(wǎng)站優(yōu)化、網(wǎng)站推廣、網(wǎng)站托管、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)組建內(nèi)訓(xùn)等服務(wù)互動(dòng)整合傳播，在整合營(yíng)銷實(shí)施中，發(fā)揮餐飲領(lǐng)域特長(zhǎng)，重拳出擊餐飲整合營(yíng)銷，為弘揚(yáng)中國(guó)的飲食文化做出貢獻(xiàn)!

酒店餐飲活動(dòng)方案篇十四

通過年夜飯策劃活動(dòng)，擴(kuò)大酒店的知名度，加強(qiáng)與客戶的.感情聯(lián)系，引導(dǎo)新泰地區(qū)市民的消費(fèi)，從而取得一定的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。

1、年夜飯具體活動(dòng)方案

a、688元/10人吉祥如意宴

b、888元/10人恭喜發(fā)財(cái)宴

c、1088元/10人錦繡華堂宴

d、1288元/10人新春賀歲宴

2、用餐包間活動(dòng)：

1)凡入包間用餐客戶，每個(gè)包間送：大棗餑餑、兩種水餃各半斤(僅限年三十晚上)。

2)包間內(nèi)細(xì)節(jié)具體實(shí)施：

臺(tái)面用7寸盤擺放部分糖果、干果及水果，免費(fèi)配置撲克牌4副，讓賓客體驗(yàn)在家過年的溫馨和熱鬧。xx天廳及xx廳擺放高檔果品。

3、賀喜大禮包：(僅限年三十晚上)

凡預(yù)定包間用餐客戶，每包間均贈(zèng)送由贊助商提供的精品酒2盒。(贊助商待定，如贊助不預(yù)贊助，應(yīng)購(gòu)買精美禮品進(jìn)行贈(zèng)送)由各包間服務(wù)人員贈(zèng)送到客人手中，并說吉祥語。

主題“春節(jié)(爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入榮峰)-情人節(jié)(鮮花vs巧克力)-元宵節(jié)(通宵燈火人如熾，一派歌聲喜若狂)”具體方案另報(bào)。

a、店內(nèi)

門口制作led(榮峰國(guó)際飯店年夜飯火爆預(yù)訂中…)

b、宣傳單頁

(1)由營(yíng)銷部負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)制作年夜飯、元宵節(jié)宣傳頁，并聯(lián)系印刷公司，于x月x月前印刷完畢并派發(fā)各包間及各大企業(yè)單位。

(2)派發(fā)宣傳單頁的對(duì)象以政府機(jī)關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、在店消費(fèi)的客戶、客房住客等，將酒店對(duì)他們節(jié)日的問候和祝福與酒店的節(jié)日促銷活動(dòng)內(nèi)容結(jié)合在一起。

具體方案另報(bào)。

酒店餐飲活動(dòng)方案篇十五

春節(jié)是中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日，消費(fèi)對(duì)象主要呈現(xiàn)朋友聚會(huì)消費(fèi)的特點(diǎn)，對(duì)于這些消費(fèi)者來說已經(jīng)逐漸擺脫了傳統(tǒng)的過年方式，選擇在酒店過除夕和旅游過年的人越來越多。除夕夜對(duì)于這些人來說不再是空間上的限制，只要有團(tuán)圓、相聚、親情以及喜慶的氛圍，在哪里都是過大年。我們的活動(dòng)策劃目的就是要讓顧客在酒店能夠感受到純正濃郁的春節(jié)氛圍，力求在顧客心目中形成在xxxx過除夕是最好的選擇的印象。

20xxxxxx新春嘉年華會(huì)

廣告詞：吉犬獻(xiàn)瑞旺新春，桃花塢中桃花年

充分利用新年喜慶氣氛，向消費(fèi)者傳達(dá)新春氣息，巧妙利用中國(guó)傳統(tǒng)新年的場(chǎng)景布置，及豐富多彩的喜慶節(jié)目安排，吸引消費(fèi)者，以加深消費(fèi)者對(duì)xxxx的良好認(rèn)知。

1、利用春節(jié)喜慶氣氛，提升山莊品牌的含金量

2、提高xxxx銷售額度

1、賀歲倒計(jì)時(shí)，與您同歡慶

2、參與互動(dòng)游戲，贏取新年大獎(jiǎng)

1、賀歲倒計(jì)時(shí)，與您同歡慶

時(shí)間：20xx年1月28日

地點(diǎn)：xxxx

節(jié)目部編排極富新春氣息的歌舞表演，游戲、小品等節(jié)目；藝員服裝的安排；除夕夜12：00時(shí)，與客人一起倒計(jì)時(shí)，財(cái)神、金童玉女一起上臺(tái)與客人一起迎接新年的到來，并派發(fā)新春利是。

2、參與互動(dòng)游戲，贏取新年大獎(jiǎng)（具體游戲內(nèi)容由節(jié)目部負(fù)責(zé)提供）

地點(diǎn)：xxxx

時(shí)間：20xx年1月28日晚11：00

節(jié)目部編排三款新年游戲與客人互動(dòng)參與，（金童玉女可邀請(qǐng)客房客人來夜總會(huì)參與游戲），游戲設(shè)三級(jí)獎(jiǎng)項(xiàng)：

一等獎(jiǎng)：每一個(gè)游戲各一名，獎(jiǎng)豪華客房一間/晚；

二等獎(jiǎng)：每一個(gè)游戲各兩名，獎(jiǎng)啤酒一打；

三等獎(jiǎng)：新年禮物一份，參與者每人一份；

酒店整體布置風(fēng)格以紅色為主，以著重突出節(jié)日的喜慶。

1、進(jìn)門兩側(cè)大道用燈籠串進(jìn)行裝飾，讓人一進(jìn)xxxx就能感到節(jié)日的喜慶氣氛。（大門口18串×6=108個(gè)，進(jìn)門到停車處112個(gè)）

2、大門口兩柱掛橫幅一條，“xxxx恭祝大家新春愉快！”

3、山莊古建筑大門口做一個(gè)春節(jié)的景觀，兩側(cè)制作花柱各一個(gè)，（制作：用金布圍住，后托kt板，在金布外面再插上花，）兩個(gè)花柱中間放一棵4-5米高桃樹，用一個(gè)大花瓶作底座，下面鋪紅色地毯，在桃樹的下面放四只金狗，和一些金元寶（用泡沫做），在桃樹上再掛一些紅包（內(nèi)置一毛硬幣），和一些金色包裝的'圓形朱古力。外圍一圈圣誕紅。內(nèi)側(cè)擺15盆高1.2米高桔樹，圍成弧形，作為背景，在桔樹上用泡沫制作“20xx”，在泡沫上再插上花，形成花字。在屋檐下懸掛一條橫幅“恭賀新春”，兩側(cè)懸掛直徑1米燈籠6個(gè)。

4、山莊內(nèi)所有路燈，每一盞路燈兩邊各掛燈籠一串。（共63盞×3=189個(gè)）

5、xxxx古建筑大門對(duì)面樹，掛燈籠30×6=180個(gè)，此與門口景觀相對(duì)映；另在體育路入口，一眼就能看到此景。

6、桑拿區(qū)布置：

a、spa正面，掛高1米橫幅一條，內(nèi)容為“xxxx恭祝大家新年快樂，身體健康！”

b、大門兩側(cè)各放一棵高2米桔樹，上掛一些紅包（內(nèi)置一毛硬幣），下圍菊花；

c、在進(jìn)門口兩側(cè)各掛2.5米長(zhǎng)爆竹，玻璃門上張貼年畫；

d、大堂放1.2米高桔樹一棵，圍菊花，西餐掛紙燈籠；

7、xxxx布置：

b、后門天花板四周懸掛紙燈籠，后玻璃上懸掛一個(gè)中國(guó)結(jié)；

c、前門兩側(cè)各掛7米長(zhǎng)爆竹（自制），放置高3米高金桔盆景兩盆，下圍菊花盆景，玻璃門上張貼年畫，兩側(cè)大玻璃上用kt板，做兩個(gè)“招財(cái)進(jìn)寶”字樣，進(jìn)門處橫梁上噴畫一幅，上方懸掛立體“春”字一個(gè)，兩側(cè)各懸掛一組燈籠（共12個(gè)）。

d、一、二、三樓樓梯處懸掛紙燈籠，一樓對(duì)正門玻璃貼中國(guó)傳統(tǒng)過年剪紙。（共七塊）

e、大廳布置：

（1）大廳清吧中間舞臺(tái)放置桃樹一棵，演員可在樹下演唱，頂部上方懸掛紙燈籠一圈。

（2）t形演藝臺(tái)，以玻璃圓柱為主題背景，用尼龍繩作為樹枝和樹干，外包一層即時(shí)貼，上面插上桃花枝柳條，四周掛鞭炮、立體春字、燈籠進(jìn)行裝飾。

（3）t形演藝臺(tái)后門墻上，掛一個(gè)直徑1.5米中國(guó)結(jié)一個(gè)。

（4）靠吧臺(tái)的三面玻璃上貼中國(guó)傳統(tǒng)剪紙，（共15塊）。

2、營(yíng)銷部負(fù)責(zé)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)布置安排、指揮，

3、工程部負(fù)責(zé)在活動(dòng)期間節(jié)目道具的制作，安裝及用光、用電安排，活動(dòng)布場(chǎng)安排，

4、娛樂部配合策劃部及工程部做好節(jié)日?qǐng)鼍安贾霉ぷ鳎?/p>

5、康樂部配合策劃部及工程部做好節(jié)日?qǐng)鼍安贾霉ぷ鳎?/p>

6、財(cái)務(wù)部，保證春節(jié)物品采購(gòu)及時(shí)到位及活動(dòng)過程獎(jiǎng)品的發(fā)放、跟蹤，準(zhǔn)備硬幣100元（1角）

7、總辦，整個(gè)活動(dòng)進(jìn)程的監(jiān)督和控制，

1、短信息傳遞

投放時(shí)間：1月20日—1月30日

特點(diǎn)：能最直接的把酒店的消息傳達(dá)給目標(biāo)客戶端。

預(yù)計(jì)投放金額：3000元

2、賀年卡、宣傳單

投放時(shí)間：1月10日—1月30日

特點(diǎn)：能最直接的把酒店的消息傳達(dá)給目標(biāo)客戶端。

預(yù)計(jì)投放金額：2000元

酒店餐飲活動(dòng)方案篇十六

七夕佳節(jié)將至，飯店?duì)I銷部推測(cè):此次七夕將迎來我市飯店婚宴消費(fèi)的小高潮。為了進(jìn)一步拉動(dòng)xx飯店的婚宴及相關(guān)的餐飲消費(fèi)，經(jīng)飯店的市場(chǎng)營(yíng)銷部及相關(guān)部門討論后決定:現(xiàn)推出以“美滿良緣由天賜，滿意婚宴在”的婚宴營(yíng)銷活動(dòng)，以促進(jìn)和拉動(dòng)xx飯店的婚宴消費(fèi)。特制定如下xx飯店婚宴營(yíng)銷活動(dòng)方案(草案)。

一、主題

美滿良緣由天賜滿意婚宴在

二、總體思路

充分發(fā)揮飯店自身優(yōu)勢(shì)以及超前創(chuàng)新的活動(dòng)安排,通過一系列的宣傳策劃,利用x月的黃金季節(jié)組織富有實(shí)效的“辦婚宴，到”為主題的營(yíng)銷活動(dòng),使xx飯店真正成為新人婚宴的理想殿堂。

三、活動(dòng)時(shí)間

x年xx月至x年xx月

四、活動(dòng)內(nèi)容

1、滿十席以上免費(fèi)提供婚慶音響設(shè)施。

2、滿十席以上免費(fèi)提供大堂迎賓牌兩塊。

3、滿十席以上免費(fèi)提供創(chuàng)意絹花拱門一道。

4、滿十席以上免費(fèi)提供大堂外喜慶橫幅一條。

5、滿十五席以上免費(fèi)提供宴會(huì)大廳喜慶背景噴繪(含新人姓名)。

6、滿十五席以上免費(fèi)提供豪華婚房一間/夜(含次日精美雙早)。

7、滿十五席以上免費(fèi)提供主桌精美臺(tái)花(鮮花)一份。

8、預(yù)定婚宴688元/席以上(含688元/席)達(dá)十席之多者婚宴當(dāng)天將可獲贈(zèng)多層婚慶蛋糕一份。

五、婚宴套餐標(biāo)準(zhǔn)

1、百年好合宴688/桌(10人)

2、金玉良緣宴788/桌(10人)

3、珠聯(lián)璧合宴888/桌(10人)

4、龍鳳呈祥宴988/桌(10人)

5、佳偶天成宴1088/桌(10人)

六、宣傳推廣

1、把此次活動(dòng)內(nèi)容配以圖片說明制作成宣傳折頁

—報(bào)紙夾放

—鬧市區(qū)人員發(fā)放

—與婚紗影樓或婚慶公司以互惠方式合作，并將宣傳折頁放置在其店內(nèi)。

—放置在飯店各營(yíng)業(yè)點(diǎn)。

2、電梯間pop/大堂pop

把本次活動(dòng)內(nèi)容做成宣傳海報(bào)，掛置在飯店電梯間內(nèi)，以便于客人了解和推廣。

七、部門分工

1、營(yíng)銷部負(fù)責(zé)此次活動(dòng)的對(duì)外聯(lián)系宣傳與制作。

2、餐飲部前廳負(fù)責(zé)具體的操作與服務(wù)及場(chǎng)景布置等事宜。

3、餐飲廚房負(fù)責(zé)此次活動(dòng)菜品與菜價(jià)的核定工作。

4、總辦負(fù)責(zé)組織員工在鬧市區(qū)發(fā)放宣傳折頁。

5、房務(wù)部負(fù)責(zé)婚房的準(zhǔn)備工作。

6、其他各部門熟知此活動(dòng)內(nèi)容，配合飯店做好本活動(dòng)的宣傳推廣。

八、費(fèi)用預(yù)算

1、絹花拱門:2.35米*2米=x元(可長(zhǎng)期使用)

2、普通噴繪噴繪:x元/平方米x平方米=x元(姓名處粘貼，整體可重復(fù)利用)

3、桌花:35元/份*1份=35元

4、婚房:豪華單人間x元/間夜

5、蛋糕:180元/份

6、宣傳折頁:x/張張=x元

7、報(bào)紙夾放費(fèi):x元/張張=x元

8、電梯間pop:x元/幅*2幅=x元

九、附宣傳折頁樣(略)

十、備注

酒店餐飲活動(dòng)方案篇十七

一、薪酬改革的目的

通過對(duì)酒店薪酬制度改革，建立起崗位責(zé)權(quán)利明晰、注重績(jī)效的薪酬體系和薪酬結(jié)構(gòu)，進(jìn)一步激發(fā)酒店全體管理人員和員工的工作積極性及主動(dòng)性，增強(qiáng)酒店在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)者中的綜合實(shí)力，促進(jìn)酒店的健康持續(xù)發(fā)展。

二、原則

（一）堅(jiān)持按勞分配、多勞多得，公平的薪酬分配原則；

（二）堅(jiān)持同崗?fù)?、崗變薪變的原則、與績(jī)效掛鉤的原則。

三、工資體系

大酒店工資體系分為三層：

（一）高管（總經(jīng)理、副總經(jīng)理）工資結(jié)構(gòu)；

（二）管理人員工資結(jié)構(gòu)；

（三）員工工資結(jié)構(gòu)。

四、高管工資結(jié)構(gòu)

年薪 = 基礎(chǔ)年薪 + 績(jī)效年薪

（一）總經(jīng)理、副總經(jīng)理基礎(chǔ)年薪由董事會(huì)確定；績(jī)效年薪由董事會(huì)根據(jù)當(dāng)年考核任務(wù)完成情況核定。

五、管理人員工資結(jié)構(gòu)

月薪 = 職務(wù)崗位工資（占工資的60%）+ 績(jī)效工資（占工資的40%）+崗位津貼

（一）職務(wù)崗位工資：依據(jù)擔(dān)任的職務(wù)、崗位職責(zé)、技能高低，經(jīng)考核后確定；

（二）績(jī)效工資：根據(jù)酒店下達(dá)的月考核任務(wù)完成情況上下浮動(dòng)；

（三）崗位津貼：包括店齡津貼、工齡津貼、技術(shù)津貼、外語津貼等。

六、員工工資結(jié)構(gòu)

月薪 = 崗位工資+ 績(jī)效工資（獎(jiǎng)金）+ 崗位津貼

（一）崗位工資：依據(jù)崗位職責(zé)、技能高低，經(jīng)考核后確定；

（二）績(jī)效工資（獎(jiǎng)金）：根據(jù)酒店下達(dá)的月考核任務(wù)完成情況上下浮動(dòng)；

（三）崗位津貼：包括店齡津貼、工齡津貼、技術(shù)津貼、外語津貼、特殊津貼等。

七、崗位津貼標(biāo)準(zhǔn)

崗位津貼作為酒店工資結(jié)構(gòu)的重要組成部分，進(jìn)一步體現(xiàn)了大酒店鼓勵(lì)員工安心酒店工作、努力學(xué)習(xí)技術(shù)，關(guān)心艱苦崗位的人本思想。崗位津貼包括店齡津貼、工齡津貼、技術(shù)津貼、外語津貼、特殊津貼、話費(fèi)補(bǔ)貼。

（一）店齡津貼

是為獎(jiǎng)勵(lì)員工對(duì)酒店工作經(jīng)驗(yàn)和勞動(dòng)貢獻(xiàn)的積累設(shè)立的津貼。

在酒店服務(wù)滿一年的員工，可享受店齡津貼。依據(jù)員工在酒店服務(wù)年限（含試用期間）合并計(jì)算，每年 100元，每年按員工在酒店實(shí)際服務(wù)時(shí)間調(diào)整1次。

（二）工齡津貼

是原酒店員工的歷史因素特別設(shè)立的津貼。

在酒店工作滿一年的員工，可享受此津貼。每年50元，每年按員工在酒店實(shí)際工作時(shí)間調(diào)整1次。

（三）技術(shù)津貼

是為鼓勵(lì)員工努力學(xué)習(xí)專業(yè)技術(shù)，不斷提高工作能力設(shè)立的津貼。

直接從事與專業(yè)技術(shù)有關(guān)的工作，并取得國(guó)家人事部門或國(guó)家勞動(dòng)部門組織的專業(yè)技術(shù)職務(wù)考試，取得相應(yīng)等級(jí)證書，經(jīng)酒店專業(yè)對(duì)口聘任后，可享受此津貼。分為初級(jí)、中級(jí)、高級(jí)三檔，分別為50、100、200元。

初級(jí)技術(shù)津貼，為國(guó)家承認(rèn)的會(huì)計(jì)員、助理會(huì)計(jì)師、助理工程師、1—3級(jí)廚師、1-3級(jí)服務(wù)師等；中級(jí)技術(shù)津貼為國(guó)家承認(rèn)的會(huì)計(jì)師、工程師、技師等；高級(jí)為國(guó)家承認(rèn)的高級(jí)會(huì)計(jì)師、高級(jí)工程師、高級(jí)技師等。

（四）外語津貼

是為鼓勵(lì)員工努力學(xué)習(xí)外語，不斷提高服務(wù)水平設(shè)立的津貼。

凡直接從事服務(wù)崗位工作，并取得國(guó)家承認(rèn)的相應(yīng)英語等級(jí)證書，享受此津貼。分為初級(jí)、中級(jí)、高級(jí)三檔，分別為50、100、200元。

初級(jí)外語津貼為國(guó)家承認(rèn)的外語4級(jí)；中級(jí)為國(guó)家承認(rèn)的外語6級(jí)；高級(jí)為6級(jí)以上。

（五）特殊津貼

是向艱苦崗位傾斜設(shè)立的津貼。

凡直接從事餐飲服務(wù)員、傳菜員崗位工作，可享受餐飲特殊津貼，每月100。

凡直接從事戶外安保崗位工作的，夏季（7、8、9月）享受降暑津貼，每月200元；冬季（11、12、1、2、3月）享受取暖津貼，每月300元。

凡從事廚工（月廚）崗位工作的，夏季（7、8、9月）享受降暑津貼，每月100元。

（六）話費(fèi)補(bǔ)貼

是向直接從事客戶服務(wù)崗位傾斜設(shè)立的`補(bǔ)貼。

標(biāo)準(zhǔn)、范圍由酒店自定。

八、職務(wù)、崗位變動(dòng)后的工資級(jí)別確定和發(fā)放

（一）職務(wù)提升：凡被提升為領(lǐng)班以上的各級(jí)管理人員，均從總經(jīng)理批準(zhǔn)之日算起，在擬任新職務(wù)崗位上試用3個(gè)月，期間享受試用期崗位職務(wù)等級(jí)工資待遇（原崗位職務(wù)等級(jí)工資高于試用期待遇的，高出部分保留）。經(jīng)考核合格納入相應(yīng)職務(wù)崗位的級(jí)別，并與次月發(fā)放。

（二）崗位變動(dòng)：凡在酒店內(nèi)部調(diào)動(dòng)，自調(diào)動(dòng)之日起均須經(jīng)過1—3個(gè)月試用期，試用期內(nèi)按照新崗位工資序列評(píng)定。試用期滿后，經(jīng)考核合格評(píng)定相應(yīng)等級(jí)，并與次月發(fā)放。

（三）屬于正常到時(shí)轉(zhuǎn)正的，則從轉(zhuǎn)正期滿之日算起。

九、崗位職務(wù)工資、崗位工資的考核和發(fā)放

管理人員職務(wù)崗位工資（60%部分）、員工崗位工資為在崗、并履行本崗位職責(zé)后按月發(fā)放。病、事假按照實(shí)際缺勤天數(shù)扣發(fā)。

十、崗位津貼的考核和發(fā)放

所有崗位津貼在崗員工履行本崗位職責(zé)后按月發(fā)放。其中技術(shù)津貼、外語津貼、特殊津貼、話費(fèi)補(bǔ)貼與出勤掛鉤，當(dāng)月病、事假累計(jì)超過5天（不含5天）不發(fā)。

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十一、績(jī)效工資的考核和發(fā)放

（一）高管年薪按“酒店年度經(jīng)營(yíng)目標(biāo)考核責(zé)任書”考核發(fā)放。

（二）管理人員績(jī)效工資、員工績(jī)效工資（獎(jiǎng)金）的考核發(fā)放。

1、一線經(jīng)營(yíng)部門（前廳部、餐飲部、客房部、營(yíng)銷部、廚部等）：按照每月下達(dá)的任務(wù)考核指標(biāo)逐月考核核定，并根據(jù)酒店具體情況采取按月、按季或按年的方式發(fā)放。

2、二線部門：按照酒店每月總體任務(wù)完成情況逐月考核核定，并根據(jù)酒店具體情況采取按月、按季或按年的方式發(fā)放。

3、各酒店按照以上原則制定具體的考核發(fā)放辦法，并報(bào)管理公司批準(zhǔn)后實(shí)施。

十二、須直接從工資中扣除的項(xiàng)目：

（一）個(gè)人所得調(diào)節(jié)稅；

（二）社保有關(guān)費(fèi)用；

（三）水電費(fèi)用等；

（四）違紀(jì)罰款及賠償費(fèi)用；

（五）其他應(yīng)從工資中扣除的費(fèi)用等。

十三、對(duì)營(yíng)銷、廚師（包廚）、房嫂等特殊崗位，各酒店可另行制定薪酬考核方案，并報(bào)管理公司批準(zhǔn)后實(shí)施。

十四、管理人員的職務(wù)崗位工資，依據(jù)擔(dān)任的職務(wù)、崗位職責(zé)、技能高低，按照“管理人員職務(wù)崗位工資序列”經(jīng)考核后確定。副職按照低于同部門正職的原則考核確定。未包括的職務(wù)崗位按照相近的原則考核確定。

員工的崗位工資，依據(jù)崗位職責(zé)、技能高低，按照“員工崗位工資序列”經(jīng)考核后確定。未包括的崗位按照相近的原則考核確定。

十五、執(zhí)行時(shí)間

對(duì)各崗位人員的績(jī)效考核從2017年4月開始實(shí)行，薪酬調(diào)整從2017年4月正式執(zhí)行。 十六、解釋權(quán)歸酒店董事會(huì)。

二〇一三年三月五日

最近店里招工比較困難，和同行聊天大家感受都差不多，員工越來越難招，越來越難管，做酒店管理也越來越不容易。

有些酒店還保持著2017年前的運(yùn)營(yíng)模式，有點(diǎn)類似旅行社之于導(dǎo)游或者ktv會(huì)所之于dj，把人力成本甩給了客人，底薪設(shè)的比較低，略高于當(dāng)?shù)氐幕竟べY而已，但是綜合工資還是比較高的，提成在服務(wù)員收入中占有較大的比重。在2017年前，服務(wù)員的提成基本上是客人購(gòu)買店里的酒水飲料的瓶蓋費(fèi)所得。2017年以后隨著客人自帶酒水越來越多，服務(wù)員收入逐漸的減少，酒店們不約而同的收起了開瓶費(fèi)、自帶費(fèi)、或者叫服務(wù)費(fèi)。這種舉動(dòng)也引起了部分客戶的不滿和監(jiān)管部門的注意，酒店受到起訴也時(shí)有見諸于報(bào)端，之后一些酒店收取服務(wù)費(fèi)也逐漸的降溫，但是社會(huì)工資水平逐步上漲的現(xiàn)狀仍然還在，酒店利潤(rùn)降低人工成本升高的事實(shí)仍然還在，用工荒的事實(shí)仍然還擺在勞動(dòng)密集型企業(yè)的面前，大家都在苦苦支撐，管理者努力維持。

有一點(diǎn)變了，2017年5月開始執(zhí)行的新《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)-法》變了，新法規(guī)定在提前告知，客人明白消費(fèi)的情況下，包廂費(fèi)等仍然不允許收取，但是收取服務(wù)費(fèi)可以收了， 幾年過去了，聽之前老前輩講，幾年前高檔一點(diǎn)的飯店服務(wù)員工資一個(gè)月三四千，幾年后的現(xiàn)在服務(wù)員的工資還是三四千。所不同的是現(xiàn)在服務(wù)員收入的構(gòu)成一大部分都是由酒店直接支付的，只有很少部分由客人或者說酒水供應(yīng)商直接承擔(dān)。

點(diǎn)餐組提成方案（老員工一次機(jī)會(huì)二選一）

一、現(xiàn)行方案，底薪2600元+瓶蓋費(fèi)提成，提成二八分，服務(wù)員得八，適用于新員工和愿意選擇這種模式的員工。由于當(dāng)下瓶蓋費(fèi)有限，所以底薪在綜合工資中比例過大，總體工資又偏低，不利于管理和招工。

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