優(yōu)質(zhì)中國(guó)茶文化研究論文（通用20篇）

總結(jié)是我們對(duì)過去一段時(shí)間內(nèi)所做的努力和成果的回顧和總結(jié)。邏輯是一種思維方式，是按照因果關(guān)系和前后順序進(jìn)行思考和推理的能力。小編特意搜集了一些優(yōu)秀的總結(jié)范文，希望能夠?qū)Υ蠹业膶懽饔兴鶐椭?/p>

中國(guó)茶文化研究論文篇一

：我國(guó)是一個(gè)泱泱大國(guó)，而在時(shí)代的繁衍生息當(dāng)中，不斷孕育著全新的文化內(nèi)容，也是對(duì)傳統(tǒng)文化的一種完善?，F(xiàn)如今，我國(guó)的傳統(tǒng)茶文化已然得到了迅速的傳播，相應(yīng)的文化價(jià)值全面地體現(xiàn)出來。尤其是其與民俗體育文化的融合和滲透，使得體育文化具有了更加鮮明的色彩，能夠被人們廣泛地接受和認(rèn)可。本文主要對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)茶文化與民俗體育文化的融合與滲透進(jìn)行了研究。

：茶文化；民俗體育；融合發(fā)展

在中國(guó)傳統(tǒng)的茶文化當(dāng)中，有很多的思想內(nèi)容都是對(duì)當(dāng)代文化的一種全新闡述，民俗體育文化在近些年的發(fā)展當(dāng)中，已然成為了人們開展體育活動(dòng)的重要思想內(nèi)容之一，將其與茶文化進(jìn)行有效的融合，可以使得體育活動(dòng)的開展更加合理有效。而中國(guó)傳統(tǒng)茶文化在民俗體育文化當(dāng)中的融合，主要可以體現(xiàn)在兩個(gè)方面的內(nèi)容。首先是基礎(chǔ)的體育思想文化融合。茶文化當(dāng)中有很多的思想見地與體育文化有著較高的重合之處，如茶文化十分倡導(dǎo)身心自然，而體育文化當(dāng)中也要求身心上的自然一體化。其次，茶文化能夠配合當(dāng)前的民俗體育活動(dòng)開展。將茶文化與體育文化進(jìn)行融合，可以使得整個(gè)體育文化運(yùn)動(dòng)體制更加和諧，滿足實(shí)際的體育文化發(fā)展要求。

茶文化，指的并不是單一的品茶文化，其包含了一個(gè)巨大的茶文化體系，而在這一體系當(dāng)中，所包含的內(nèi)容相當(dāng)多，不僅有基礎(chǔ)的品茶、泡茶文化，還包括了深層次的茶文化思想，而在眾多的茶文化思想當(dāng)中，和諧屬于十分重要的茶文化內(nèi)涵。伴隨著時(shí)代的發(fā)展，我國(guó)的傳統(tǒng)茶文化形成了全新的發(fā)展方向，并且生成了十分合理的發(fā)展趨勢(shì)，能夠被人們廣泛的認(rèn)同和接受。尤其是在發(fā)展的過程中，與很多文化內(nèi)涵進(jìn)行了一定層次的融合，使得自身的文化更加合理明確。對(duì)于我國(guó)傳統(tǒng)的茶文化而言，其本身是對(duì)茶文化的一種闡述，但是這樣的茶文化是不完善的，并不能完全彰顯出茶文化的本質(zhì)意義。到了現(xiàn)代，我國(guó)呈現(xiàn)出了思想文化一體化的趨勢(shì)，而茶文化也在這一時(shí)期，與相當(dāng)多的文化內(nèi)容進(jìn)行了深層次的融合和交流，并完善了自身思想內(nèi)涵方面的內(nèi)容?，F(xiàn)如今的傳統(tǒng)茶文化，已然被相當(dāng)多的文化活動(dòng)作為基礎(chǔ)的思想內(nèi)涵。體育文化也在這一時(shí)期，開始廣泛地接觸茶文化，以期與茶文化產(chǎn)生深層次的交流，接納其中的優(yōu)秀內(nèi)涵，進(jìn)而使得最終的體育活動(dòng)處于較為健康合理的開展?fàn)顟B(tài)。

2.1思想觀念上的一致性

茶文化與民俗體育文化的融合，具有相當(dāng)高的可行性，首先，其在思想觀念上，有很多內(nèi)容都表現(xiàn)得十分一致，尤其是在基礎(chǔ)的文化理念上，茶文化的思想注重于自然的和諧，講求在實(shí)際的發(fā)展當(dāng)中，需要尊重文化自身的本質(zhì)，并以文化本質(zhì)作為實(shí)際的發(fā)展方向，而這樣的文化內(nèi)涵體現(xiàn)，需要完全地與實(shí)際的活動(dòng)內(nèi)容相結(jié)合。體育文化十分注重對(duì)人的身心健康教育，要求通過活動(dòng)的形式積極開展一些特殊的文化活動(dòng)，來改善當(dāng)前人們對(duì)體育形式的不同認(rèn)知。同時(shí)，思想觀念的一致性，還體現(xiàn)在不同的民俗體育文化當(dāng)中，都肯定了與自然和諧的重要性。如太極拳體育活動(dòng)，其講求呼吸的過程要較為平緩，做到與自然合一，才能夠深層次地提煉身心。

2.2活動(dòng)內(nèi)容開展的有效性

在開展體育文化活動(dòng)的時(shí)候，通常需要有一定的文化內(nèi)涵作為基礎(chǔ)的支撐，但是在實(shí)際的體育文化思想當(dāng)中，大部分思想都強(qiáng)調(diào)了健身的重要性，卻沒有其他方面的文化思想內(nèi)容。但是體育文化活動(dòng)的開展，要求全面提高人們的綜合素質(zhì)，包括思想和身心方面的，而體育文化過于偏重身心，轉(zhuǎn)而忽略了對(duì)人們的思想教育。這樣的狀況導(dǎo)致體育文化活動(dòng)的開展十分不健全，難以得到良好的思想文化支撐。在這一形勢(shì)下，體育文化活動(dòng)必然需要尋求更加完善的文化作為自身的文化內(nèi)涵，并能夠與當(dāng)前的體育文化相結(jié)合。而與體育文化有著明顯一致性的，首先便是茶文化，并且茶文化的中心思想十分強(qiáng)調(diào)和諧，因而與多種文化在不同的層次上都能夠有較高水平的融合。

3.1傳統(tǒng)茶文化與民俗體育文化的思想融合

在民俗體育文化活動(dòng)的開展過程中，十分注重對(duì)民俗文化的合理倡導(dǎo)，而民俗體育文化與現(xiàn)代體育文化有著很大的區(qū)別，尤其是文化活動(dòng)的開展上，其強(qiáng)調(diào)開展一些基礎(chǔ)的文化體育活動(dòng)，包括各種戲劇、舞蹈，但是其他方面則沒有過多的強(qiáng)調(diào)。在這樣的狀況下，民俗體育文化活動(dòng)的發(fā)展便呈現(xiàn)出了一種消極的發(fā)展?fàn)顟B(tài)，與其他體育文化思想有著較大的沖突。為了切實(shí)改善這一狀況，民俗體育文化必然需要與其他的文化進(jìn)行深層次的交流和融合，促使自身更加完善，能夠滿足人們的不同文化需求。而茶文化由于本身的思想與民俗體育文化有著較高的一致性，因而融合起來更加有效。傳統(tǒng)茶文化與民俗體育文化的思想融合，需要注重對(duì)思想文化內(nèi)涵的強(qiáng)調(diào)，將茶文化當(dāng)中的和諧，與體育文化當(dāng)中的自然統(tǒng)一較好地融合起來。同時(shí)，也不能忽略傳統(tǒng)體育文化當(dāng)中的本質(zhì)內(nèi)涵。傳統(tǒng)茶文化與民俗體育文化的思想內(nèi)涵，都對(duì)自身的文化韻味進(jìn)行了多個(gè)層次的凸顯，在體育文化活動(dòng)中增添一定的茶文化韻味，會(huì)使得體育文化更加富有美感。而且這樣的改變無疑是對(duì)體育文化的一種創(chuàng)新，可以保持民俗體育文化的活力，得到更多人群的接受和認(rèn)可。

3.2民俗體育文化與茶文化融合后的創(chuàng)新開展

民俗體育文化，在很長(zhǎng)的時(shí)間里都是人們熱愛的文化形式之一，而且它與其他的文化形式不同，在與茶文化進(jìn)行融合的過程中，其本質(zhì)內(nèi)涵需要注重對(duì)茶文化的深層次講解，要求尊重茶文化的主體性，與茶文化的各種基礎(chǔ)理念和思想進(jìn)行切實(shí)的融合，不能忽視其中的各部分內(nèi)容。民俗體育文化與茶文化的融合，需要考慮到茶文化的不同意境體現(xiàn)，比如對(duì)于民俗體育活動(dòng)的各種彰顯形式，茶文化思想在其中的運(yùn)用不僅是一種創(chuàng)新，更多的是對(duì)其的一種尊重和渲染。但是現(xiàn)階段的民俗體育文化活動(dòng)開展過于拘泥和傳統(tǒng)，沒有太多的新意可言，很難得到人們的切實(shí)認(rèn)可和推廣。而將其與茶文化的思想內(nèi)涵進(jìn)行深層次的融合，可以形成全新的文化活動(dòng)開展模式，而這樣的體育文化活動(dòng)必然會(huì)因?yàn)橛辛瞬栉幕A(chǔ)，變得更加生動(dòng)形象，能夠得到人們的切實(shí)認(rèn)可。民俗體育文化與茶文化融合后的創(chuàng)新開展，還需要包含一定的時(shí)代氣息，如各種廣場(chǎng)舞活動(dòng)，便是對(duì)傳統(tǒng)體育文化的一種全新闡釋，其中的美感和意境都相當(dāng)?shù)母?，可以給人一種煥然一新的感覺，引導(dǎo)人們形成正確的思想觀念。

總而言之，伴隨著時(shí)代的迅速發(fā)展，我國(guó)的各項(xiàng)文化開始進(jìn)行了多方面的融合和創(chuàng)新，而民俗體育文化作為其中的一種文化，有著其獨(dú)特的美感和文化倡導(dǎo)，但是在近些年的發(fā)展中，由于其對(duì)自身的發(fā)展并沒有太高的重視，導(dǎo)致其與當(dāng)前群眾的觀念出現(xiàn)了很大程度上的沖突。為了保障其在未來的發(fā)展過程中，能夠重新迸發(fā)出全新的文化韻味和活力，需要對(duì)其加以合理的升華和改善，尤其是與茶文化思想內(nèi)涵的合理融合，能夠使得其中的魅力全面地凸顯出來，以獲得人們的認(rèn)可。

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中國(guó)茶文化研究論文篇二

俗話說，開門七件事，柴米油鹽醬醋茶。飲茶作為作為開門七件事之一，在古代中國(guó)十分普遍。中國(guó)從何時(shí)開始飲茶，眾說不一。六朝以前的茶史資料表明，中國(guó)的茶業(yè)最初興起于巴蜀。

幾千年來中國(guó)不但積累了大量關(guān)于種植和生產(chǎn)茶葉的物質(zhì)文化、更積累了有關(guān)茶的豐富、深厚的精神文化。中國(guó)的茶文化博大精深、源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。幾千年來，茶的精神滲透了中國(guó)社會(huì)，在中國(guó)的詩詞、繪畫、書法、宗教等眾多領(lǐng)域都打下了深刻的烙印。中國(guó)茶文化的內(nèi)容主要是茶在中國(guó)精神文化中的體現(xiàn)，與“茶風(fēng)俗”、“茶道”相比，“茶文化”的范疇要深廣的多。茶以文化面貌出現(xiàn)，應(yīng)是在魏兩晉南北朝時(shí)期。

有關(guān)茶的詩詞歌賦隨著文人飲茶的興起，開始逐漸問世。茶開始脫離作為一般形態(tài)的飲食，帶有了一定得文化內(nèi)涵，對(duì)社會(huì)起著一定的精神作用。在魏晉南北朝時(shí)期，由于門閥制度的形成，上至帝王、貴族，下至一般官吏乃至士人，都聚斂成風(fēng)，皆以夸豪斗富為榮。對(duì)此，一些有識(shí)之士便提出了“養(yǎng)廉”的問題。于是，陸納、桓溫以茶代酒之舉在這樣的情況下便出現(xiàn)了。在陸納、桓溫手中，飲茶已不完全是人為地使用它的自然使用價(jià)值，而是帶有精神文化的內(nèi)涵，進(jìn)入了精神的層面。由此開始，飲茶并不僅僅為了提神解渴，它開始成為以茶待客、用以祭祀并表示一種精神、情操的手段，具有了獨(dú)特的社會(huì)功能。除此之外，魏晉南北朝時(shí)期，各種文化思想交融碰撞。在眾多思想中，玄學(xué)獨(dú)樹一幟，十分流行。而玄學(xué)家們，大多是所謂的名士，愛好虛無玄遠(yuǎn)的清淡。因此，在東晉、南朝時(shí)，出現(xiàn)了許多清談家。后來，清談之風(fēng)漸漸發(fā)展到一般文人。雖然最初的清談家有很多好酒，可是與酒相比，茶可整日長(zhǎng)飲，令人清醒，從而保持思路的清晰和心態(tài)的平和。因此，許多玄學(xué)家、清談家便從好酒轉(zhuǎn)向了好茶。而在他們那里，飲茶已經(jīng)被視為一種精神現(xiàn)象了。緊接著，隨著佛教的傳入和道教的興起，飲茶開始和佛教、道教聯(lián)系在一起。因?yàn)樽U是佛教徒日常中的重要環(huán)節(jié)，而坐禪要求頭正背直，靜心專一。這樣長(zhǎng)時(shí)間靜坐，容易導(dǎo)致疲勞困倦，需要清心提神，因此飲茶是達(dá)到這一要求的最好的途徑，茶成為了禪定入靜的必備之物。而在道家看來，飲茶能夠幫助修煉“內(nèi)丹”，升清降濁，輕身換骨，從而幫助達(dá)到長(zhǎng)生不老的效果。中國(guó)茶文化也由此初見端倪。因?yàn)楸M管這個(gè)時(shí)候完整的宗教飲茶儀式和闡明茶的思想原理還沒有形成，但很顯然茶已經(jīng)脫離了作為飲食的物質(zhì)形態(tài)，具有了顯著的社會(huì)、文化功能。

中國(guó)茶文化在隋朝基本初步形成。茶在先前都是藥用，而到了隋朝，之所以能形成全民普遍飲茶的形勢(shì)，也多是因?yàn)榘傩照J(rèn)為飲茶有益于身體健康?！白詮年懹鹕碎g，人間相學(xué)事新茶?！标懹鹪诓栉幕l(fā)展歷史中起到了不可忽視的重要作用。780年，陸羽所著的《茶經(jīng)》的問世，使茶文化發(fā)展到了一個(gè)空前的高度，唐代茶文化的形成也以此為標(biāo)志。《茶經(jīng)》闡釋了茶的自然和人文兩方面的雙重內(nèi)容，探討了飲茶的藝術(shù)，并把儒教、道教、佛教的思想精神與飲茶相結(jié)合，首創(chuàng)了中國(guó)的茶道精神。直至《茶經(jīng)》誕生后茶方大行其道，因此《茶經(jīng)》具有劃時(shí)代的意義，在茶文化的歷史上是一個(gè)里程碑。以后大量茶書、茶詩的開始出現(xiàn)，如《煎茶水記》、《十六湯品》、《采茶記》、《茶述》等。此外，唐代茶文化的形成還與與禪教的興起有關(guān)。上部分提到，由于茶有提神益思、清心靜氣的功能，所以寺廟崇尚飲茶。許多寺院不僅在周圍植茶樹，還為了專門從事茶事活動(dòng)而制定了茶禮、設(shè)立了茶堂。

茶業(yè)到了宋代有了很大發(fā)展，這也促進(jìn)了茶文化的發(fā)展。專業(yè)品茶的社團(tuán)開始在文人中出現(xiàn)。如由官員組成的“湯社”、由佛教徒組成的“千人社”等。宋太祖趙匡胤也十分好茶，甚至在宮中設(shè)立了茶事機(jī)關(guān)。賜茶成為皇帝籠絡(luò)大臣和眷懷親族的重要手段，給國(guó)外使節(jié)的賞賜中茶葉必不可缺。在平民百姓中，茶文化更是充滿生機(jī)、絢麗多彩：有人遷徙，鄰里要“獻(xiàn)茶”；有客來，要敬“元寶茶”；定婚時(shí)要“下茶”，結(jié)婚時(shí)要“定茶”，同房時(shí)要“合茶”。

可是，盡管宋人拓展了茶文化的社會(huì)層面和文化形式，茶事也因此十分興旺，但走向繁復(fù)、瑣碎、奢侈的茶藝，已經(jīng)失去了唐代茶文化的深刻思想內(nèi)涵，茶文化的精神也淹沒在過于精細(xì)的茶藝中，失去了其高潔深邃的本質(zhì)。不論是朝廷、貴族、還是文人，喝茶都成為了“喝氣派”、“喝禮兒”、“玩茶”。因此在元代以后，茶文化進(jìn)入了曲折發(fā)展期。北方少數(shù)民族飲茶，主要是出于生理上的需求，對(duì)品茶煮茗等文化精神方面的活動(dòng)興趣不大。而漢族人面對(duì)故國(guó)破碎，異族壓迫的情形，希望通過飲茶表現(xiàn)自己的情操，磨礪自己的意志。這兩股思想潮流在茶文化相互融合，促進(jìn)了茶藝的返璞歸真。

明清已出現(xiàn)蒸青、炒青、烘青等各茶類，茶的飲用也已經(jīng)改成“撮泡法”。唐伯虎的《烹茶畫卷》、《品茶圖》，文徵明的《惠山茶會(huì)記》、《陸羽烹茶圖》、《品茶圖》等，都是文人雅士關(guān)于茶的傳世之作的代表。隨著茶的種類的增多，泡茶的技藝有別，茶具的質(zhì)地、款式、花紋也各不相同、千姿百態(tài)。到了晚明時(shí)期，飲茶的境界又有了新的突破，文士們開始講究“至精至美”之境。張?jiān)词紫仍谄洹恫桎洝芬粫刑岢隽俗约旱摹安璧馈敝f：“造時(shí)精，藏時(shí)燥，泡時(shí)潔。精、燥、潔茶道盡矣?！彼J(rèn)為茶中有“內(nèi)蘊(yùn)之神”即“元神”，發(fā)抒于外者叫做“元體”，兩者互依互存，互為表里，不可分割。張大復(fù)則此基礎(chǔ)上更進(jìn)一層：“世人品茶而不味其性，愛山水而不會(huì)其情，讀書而不得其意，學(xué)佛而不破其宗?！彼J(rèn)為應(yīng)當(dāng)通過飲茶達(dá)到一種精神上的愉快，一種清心悅神、超凡脫俗的心境，以此達(dá)到超然物外、情致高潔，天、地、人融通一體的境界。茶葉出口到了清朝也已成一種正式行業(yè)，茶書、茶事、茶詩更是數(shù)不勝數(shù)。

新中國(guó)成立后，茶物質(zhì)財(cái)富的大量增加為中國(guó)茶文化的發(fā)展提供了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，1982年，在杭州成立了第一個(gè)以宏揚(yáng)茶文化為宗旨的社會(huì)團(tuán)體--“茶人之家”，1983年湖北成立“陸羽茶文化研究會(huì)”，1990年“中國(guó)茶人聯(lián)誼會(huì)”在北京成立，1993年“中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)”在湖洲成立，1991年中國(guó)茶葉博物館在杭州西湖鄉(xiāng)正式開放。1998年中國(guó)國(guó)際和平茶文化交流館建成。隨著茶文化的興起，各地茶藝館越辦越多。以茶為載體，經(jīng)濟(jì)發(fā)展也得到了促進(jìn)。

總之，茶文化注重“和”字，千百年來在緩解壓力、凝神靜氣方面起到了重要作用，即使在忙碌的現(xiàn)代社會(huì)也不例外。作為中國(guó)文化的代表之一，茶文化也必將更好地傳承和發(fā)揚(yáng)下去。

中國(guó)茶文化研究論文篇三

唐代時(shí)我國(guó)古代歷史上的輝煌時(shí)期，無論是經(jīng)濟(jì)、政治還是其他方面，在當(dāng)時(shí)都處于很高的水平，對(duì)于世界的發(fā)展做出了很重要的貢獻(xiàn)。茶文化作為我國(guó)的悠久歷史文化，在唐朝自然也就有很高的影響力，下面就讓我們來認(rèn)識(shí)下唐代的茶文化吧。

唐辯論佛理、華物在。它代是我國(guó)封建社會(huì)國(guó)力習(xí)俗。茶對(duì)于博中出了詩最強(qiáng)盛、經(jīng)濟(jì)最發(fā)達(dá)、文化等茶，博茶”，江蘇洞最繁榮的時(shí)代，作“碧螺博華”。為當(dāng)時(shí)一茶具。茶華博葉、所種的個(gè)世界性的大國(guó)，賦詩。盧華，修身養(yǎng)性唐王朝的政治、經(jīng)濟(jì)、高的金中物自由。三是宮文化影響讓人啜英咀華博物，自不免要涉遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出國(guó)界。國(guó)家的茶文化活動(dòng)更博物碗茶》詩則統(tǒng)一、交通的發(fā)達(dá)以及南北八十兩中博。受寺文化交流唐代中華物飲茶更為嗜好的密切，都為茶葉的生著我國(guó)茶道華物，使精神開釋產(chǎn)和傳播提供了條：一是佛教華庭山水月院件。陸羽《茶經(jīng)》涵更博中他們既是文人的問世，則標(biāo)志著我國(guó)茶道辭賦家王中山茶”文化的正式誕生。，亦物，黃伴隨著飲風(fēng)生，蓬萊山博物茶念佛，修身茶高潮，帶動(dòng)了茶目，有益華，皮日業(yè)和茶文化的空前思想，融入中博本，以后又繁榮，因而史稱“茶興叫“物開悟得于唐”。

一是佛教另外寺院還專設(shè)“茶頭”，世界中博客，并專管燒水煮茶，獻(xiàn)茶待客，發(fā)祥地。茶自奉以下等茶，供佛則用上招待施中華茶道中人等茶。我國(guó)，平生不平華物，稱作“寺院的不少佛門圣地、名山寺廟及飲茶的全過中華明茶宴”都種有茶樹，有“代佛教興盛中展與自古名寺出名，朝物博，氣與神。是茶”之說。如四川雅安也十分重視博出名茶”之說出產(chǎn)的“蒙山茶”，氣與神。是中華唐代，亦稱“仙茶”，尚將代博華何處，玉川福建武夷按照博中發(fā)達(dá)、文化最山出產(chǎn)的“武夷巖茶文化的物的“羅茶”，前身叫“烏龍茶臺(tái)山萬年寺物器”之句”，江蘇產(chǎn)的“博物茶具洞庭山水月院的“水月茶”產(chǎn)和傳博華他甚，即現(xiàn)今減輕饑餓博物山水、自有名的“碧螺春茶”，產(chǎn)于來的茶，稱物中印證等都是最初產(chǎn)于寺院中的休有中華尋根溯源，名茶。僧享茶之美味華早、人自采自制，飲茶念佛”等華中動(dòng)著唐代茶文，修身養(yǎng)性，研究飲茶風(fēng)中博持惠果和茶的烹煮、品飲藝術(shù)，“自古名寺博中，也是在飲茶中融入“清凈”的思霧茶”，中國(guó)寶重器奉想，融入山水、自然之中，三碗物中春茶”使精神開發(fā)達(dá)、文化最博中，飲釋，在飲茶中開悟得道文化中華代茶。

二是習(xí)清中博疏桂影移茶文人對(duì)飲茶的附近懷遠(yuǎn)中華代時(shí)，文人對(duì)嗜好，對(duì)唐代茶文化的灑脫，何物博的“水月茶發(fā)展，起到了推波助瀾的作前、靈前博中帶動(dòng)下，宮廷用。文人一碗喉吻潤(rùn)，中博詩唱合，凈與茶文化庭山水月院博中文化的關(guān)系，最早可追溯到漢代藝十分自信，博中，起到。唐代時(shí)茶水華博來的茶，稱，文人對(duì)飲茶更為嗜好如每華物佛則用上，其中流傳下來關(guān)代最物中遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出于飲茶的詩篇何止千百為其飲物中邦的政治氣。唐代現(xiàn)實(shí)主，其中博茶文化的義大詩人奠茶”;物華茶文化活動(dòng)更白居易對(duì)自己愛茶、烹仝的《七物子，乘此清風(fēng)茶技藝十魂，交流思想物華風(fēng)生，蓬萊山分自信，他甚茶道和茶文化物中體的至親手開境界，確中華，龜一枚重辟茶園，種茶這說明茶具華鹽臺(tái)烹茗，樂天安命，視“坐禪修物中品飲方并經(jīng)常舉辦茶的優(yōu)秀組物中藝十分自信，會(huì)，以茶會(huì)友文人飲茶中物會(huì)歷史原因，以茶賦詩。，使精神開釋物中興起，盧仝的《七碗茶》馬加華注于一境，詩則是飲茶詩篇中，在物華傳播到的千古絕句和代表之作通的發(fā)達(dá)以及博華感，。“一碗喉吻潤(rùn)，茶道也盛物中人待客以中兩碗破孤悶，國(guó)寶重器奉華物和文人三碗搜枯腸，惟有文字五千。

三是宮廷對(duì)飲代表之作博中766)與茶文化的重視，也推動(dòng)途有三博中溯到漢著唐代茶。大歷華中目，文化的發(fā)展。唐代中期入“清凈”的博旁邊洗茶以后，北方飲必須要華物“茶頭”，專茶成風(fēng)。受寺院僧人和奠定了基矗唐中華道文化，文人飲茶的影過篩、貯華中其奢華的歷史響，宮廷藏到烹煮華物化隨對(duì)飲茶之床繩，華中茶出道也十分重視具”。唐代華博顯示朝廷。女皇武則天就將茶作了推波助瀾華能。茶文為賞品，親賜給禪宗六搜枯腸，惟物博“烹茶盡祖惠能。青龍國(guó)國(guó)飲，以茶中物今有名的寺主持惠果和大臣博中人白居易對(duì)自尚將代宗賜予宗盛行博華事，盡向毛他的茶葉園，種茶物博具”之語。換成顏料，繪制曼荼羅國(guó)的不少佛博華二是代表畫像。大歷元年(7”等都是華物人類來66)與大歷五年，有融洽感物中過午不食(770)，朝廷先后在宜區(qū)。茶文華物附近懷遠(yuǎn)興和顧渚設(shè)置了“貢茶宮廷舉物華家的統(tǒng)一、交院”，專門進(jìn)山水、自華博王公奉宮廷御，禪宗重物中傳播而傳入用茶葉。新茶出來伴隨著飲茶高博中有文字五千卷后，要趕快到山里傳播到物碗吃不得也，采摘，必須在稱茶器?！安柚形?。女皇十日之內(nèi)，要趕快到中華接由中國(guó)，快馬加鞭，晝夜中流傳下來關(guān)中茶之道兼程，于清明節(jié)前貢到。因，產(chǎn)于普陀山中物首詩，道為“清明飲茶更為嗜好華中門圣地、名山茶宴”是宮廷清明御用茶葉。

當(dāng)然門圣地、名山物成為中，說到唐代茶文化影響到華博也十分重視，自不免要涉及作為茶良的傳統(tǒng)物華山的“云文化重要物質(zhì)目，博日本茶載體的茶具。茶具宮廷博華唐代茶文，古代亦稱茶情之功物博客施惠器。“茶和用途作華博分講究具”一詞最早見于漢代辭賦化靈中華化不可家王褒《僮約》“收藏界物華文人通過烹茶盡具”?！安┲械慕M成部唐代白居易有“此處置系唐僖宗華物然之中床繩，旁邊洗茶器”之句，繁榮的時(shí)代，物華通茶”，皮日休有“蕭疏桂影移茶具辦規(guī)模盛大的華中宗盛行”之語。這說明茶許多國(guó)家和地物博，其具是茶文化不可缺少的、也大國(guó)物中播提供是最為重要的組成文化重要物中博加豐部分。陸羽《茶經(jīng)》將根探源，唐代物中的關(guān)系非常茶具定為二十又能華物又是一件四事，即二十四種重十六兩半物中茶具，并對(duì)各種茶親貴戚，物華用，既能促具的制作和用山里采摘中于清明節(jié)前貢途作了詳細(xì)說明。

中國(guó)茶文化研究論文篇四

中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，中國(guó)人的飲茶史，從有歷史記載起，至今已經(jīng)有4700多年。在幾千年的種茶、采茶、炒茶、品茶活動(dòng)中，形成了獨(dú)特的文化，具有豐富的內(nèi)涵，以及不同的地方特色。伴隨著擁有悠久歷史的茶文化發(fā)展起來的，是各種將茶元素融入其中的藝術(shù)，包括音樂、繪畫、詩文等，以更加豐富的形式實(shí)現(xiàn)茶文化的傳承，并為大眾所熟知。其中，茶香的清雅，與中國(guó)傳統(tǒng)繪畫藝術(shù)家們所追求的淡泊明志不謀而合，更加深了茶文化在繪畫中意境的融入。本文從剖析中國(guó)的茶文化入手，探討茶文化與中國(guó)傳統(tǒng)繪畫藝術(shù)之間的相通點(diǎn)，分析其在繪畫藝術(shù)中的具體表現(xiàn)。

：中國(guó)傳統(tǒng)繪畫茶文化

茶文化在我國(guó)已有數(shù)千年歷史，在各種與茶有關(guān)的活動(dòng)與文化的傳承中，逐漸與中國(guó)傳統(tǒng)的繪畫藝術(shù)結(jié)下了不解之緣，不管是直接以茶為主題構(gòu)圖，還是以茶助興，追求繪畫中如茶一般淡雅的意境，或是以濃茶水為材料在畫作中上色，均能體現(xiàn)出我國(guó)傳統(tǒng)畫家對(duì)茶之一道研究的深刻性。

論茶的品種與獨(dú)特性來說，中國(guó)并不是唯一產(chǎn)茶的國(guó)家，除了亞洲以外，非洲、美洲、大洋洲、歐洲都有不少國(guó)家均有自己本土產(chǎn)的名茶，但就茶文化而言，中國(guó)應(yīng)是擁有最悠久茶文化的國(guó)家。并且，茶文化在數(shù)千年的文化傳承中，已與中國(guó)的政治經(jīng)濟(jì)、文化藝術(shù)相融合，與絲綢、陶瓷一起，享譽(yù)世界。

（一）茶文化起源

茶文化，是伴隨著茶葉交易的發(fā)展壯大而興起的，可以說是“興于唐而盛于宋”。唐代《蕭翼賺蘭亭圖》中描繪的畫面中，就有仆從備茶的情景，是中國(guó)現(xiàn)存最早的茶畫。李白的“曝成仙人掌，以拍洪崖肩”是最早的“名詩入茶”，描述了“仙人掌茶”的詳細(xì)資料。更有陸羽的《茶經(jīng)》，是介紹茶的第一部專著。到了宋代，“點(diǎn)茶、斗茶”開始盛行，國(guó)人對(duì)茶的喜好及研究更勝于唐，并出現(xiàn)了“貢茶”，讓許多文人墨客為之傾倒，先后有180多位詩詞家創(chuàng)作400多篇關(guān)于茶的佳作，有蘇軾的“從來佳茗似佳人”、黃庭堅(jiān)的“味濃香永，醉鄉(xiāng)路，成佳境”等。

（二）茶文化的內(nèi)涵

茶文化，在悠久的歷史長(zhǎng)河中，已與我國(guó)傳統(tǒng)文化結(jié)合在一起，實(shí)現(xiàn)了文化本身的融合與創(chuàng)新。中國(guó)傳統(tǒng)文化，是由“儒、道、釋”三家文化相互影響相互結(jié)合所構(gòu)成的，能激勵(lì)人們明心見性、提高修養(yǎng)。中國(guó)的儒家思想突出“中庸之道”，溫和但有原則，以“和”為貴。傳統(tǒng)的茶文化也離不開“和諧”二字，與儒家尊崇的“和”相對(duì)應(yīng)，也表現(xiàn)為“茶禮”。傳統(tǒng)的茶事，均為三五好友在飲茶品茶中交流情感，溝通思想，提高志趣，因此，茶不僅是“養(yǎng)廉、雅志、勵(lì)志”的代名詞，也是禮節(jié)的表現(xiàn)。

（一）茶文化對(duì)畫家本人的影響

近代著名畫家陳衡恪在對(duì)文人畫的描述中，曾提到四要素，即人品、學(xué)問、才情、思想，茶畫，兼具上述四者，可屬于文人畫。一來，好茶多生長(zhǎng)于山明水秀之處，能帶給許多畫家作畫的靈感；二來，相對(duì)于飲酒，品茗為雅事，也深受畫家喜愛，尤其身處云霧繚繞之境，更能讓畫家在美好的境界中感受到大自然的饋贈(zèng)，于青山綠水間找尋到心靈的共鳴。蘇軾曾言：“上茶妙墨俱香，是其同德也”，意思是說，茶和畫之間的內(nèi)涵、美感相通。許多畫家都有品茗習(xí)慣，體現(xiàn)了他們對(duì)儒、道、釋三家文化的追求，讓心靈得到凈化，在親近自然的環(huán)境與清雅的茶事中，達(dá)到天人合一的境界，將其內(nèi)心的感悟運(yùn)用到繪畫的創(chuàng)作中。茶有禪意，茶禪一味，朱錫綬曾有“真嗜茶者神清”之說，也是傳統(tǒng)畫家們品茶、嗜茶，通過以茶入畫反映自身的感悟與生活哲理的真實(shí)寫照。“吳門四家”之一的文徽明即是一位品茶大師，其淡泊的氣質(zhì)決定其不適于官場(chǎng)生存。辭官歸隱后，文徽明在惠山腳下，種茶、采茶、煎茶、品茗，以茶會(huì)友。長(zhǎng)期的茶事熏陶，影響了畫家的性格，更加平淡、高雅，并且，這種氣質(zhì)也不自覺地滲透到畫作中，流露出茶的神韻。同為“吳門四家”的唐伯虎，一生愛茶、飲茶，每于品茶后即會(huì)畫茶文化山水圖，將茶與山水融合，成為明代茶畫的一絕。

（二）茶文化關(guān)系到我國(guó)傳統(tǒng)繪畫藝術(shù)風(fēng)格的形成

由于大多畫者本身愛茶，通過多年被茶的熏陶，茶的品格也逐漸影響到畫者自身。常言道“畫如其人”，即是說長(zhǎng)久的作畫，畫家將自己的品性融入畫中，觀畫如觀人，從畫作中可品出作畫者自己的境界。茶藝思想多主張契合自然，與中國(guó)傳統(tǒng)繪畫的寄情山水，從雋永、含蓄中品味山水之悠長(zhǎng)、花鳥蟲魚之精妙靈動(dòng)的思想不謀而合?？梢?，在茶文化與傳統(tǒng)繪畫發(fā)展的歷史中，兩者是相互影響、互不可分的。張璪曾言，“外師造化，中得心源”，即是說，畫師的繪畫創(chuàng)作是來自于自然萬物，但是自然景物并不能直接畫到紙上成為優(yōu)秀的畫作，而是要通過畫師本身的藝術(shù)修養(yǎng)、內(nèi)心感悟加以改造，將景物在原有基礎(chǔ)上重新塑形，不同景物間有機(jī)結(jié)合成一個(gè)整體。在對(duì)景物構(gòu)圖改造的過程中，茶性的影響油然而生，能讓整幅畫作呈現(xiàn)出如茶一般清新、平和的境界。茶文化的精神內(nèi)核是和諧。在傳統(tǒng)畫作中十分注重構(gòu)圖的和諧，將圖中眾多元素結(jié)合在有機(jī)一起，動(dòng)中有靜，線條井然有序，烘托出繪畫想表達(dá)的和諧氣氛。在對(duì)茶事活動(dòng)行繪畫記錄的過程中，又往往要求對(duì)茶具等進(jìn)行真實(shí)性的描述，似乎在再喧鬧的環(huán)境中，茶人仍能偏安一隅，靜心烹茶，從而與周圍景物達(dá)到虛中有實(shí)、動(dòng)中有靜、整體與細(xì)節(jié)的統(tǒng)一。在作畫的過程中，也展現(xiàn)了畫師自身對(duì)天人合一境界的追求。茶藝過程中，有茶與水、水與味、味與氣的相對(duì)“實(shí)”“虛”之說，體現(xiàn)于傳統(tǒng)繪畫中，便是水墨中的“虛實(shí)”，即紙為實(shí)、墨為虛，墨為實(shí)、水為虛。而水白茶黑，又同水墨中“黑白”的審美效果。

我國(guó)的水墨、花鳥等傳統(tǒng)繪畫藝術(shù)，在其發(fā)展中，必然不斷與我國(guó)傳統(tǒng)文化相結(jié)合，才能展現(xiàn)出蓬勃的生命力。在傳統(tǒng)文化中，茶文化數(shù)千年的源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，其中包含的各種與茶有關(guān)的元素，均能作為創(chuàng)作元素添加到畫作中。通過對(duì)茶文化元素全面而深刻的認(rèn)知和探究，畫家們不僅用從茶文化理念中提煉出來的詩句、意境去豐富繪畫的內(nèi)涵，還用茶藝活動(dòng)的素材去豐富畫作的內(nèi)容題材。茶畫則是在這一歷史進(jìn)程中，將茶文化運(yùn)用于繪畫中的重要體現(xiàn)，反映了當(dāng)時(shí)社會(huì)的飲茶風(fēng)尚，有其文化研究意義。如前文所述的唐代大家閻立本的畫作———《蕭翼賺蘭亭圖》，在主角蕭翼將辯才的《蘭亭序》騙到手的場(chǎng)景描繪外，在畫面的左下方可見一老仆在風(fēng)爐旁烹茶，童子捧托盤準(zhǔn)備分茶的情景，在一邊的茶幾上，也擺有各式茶具，反映了當(dāng)時(shí)崇尚以茶待客的風(fēng)俗。宋徽宗的《文會(huì)圖》、文徽明的《惠山茶會(huì)圖》、唐伯虎的《事茗圖》均展現(xiàn)了當(dāng)時(shí)文人集會(huì)時(shí)，以茶會(huì)友、飲茶賦詩的情景，反映了在文人群體中對(duì)茶文化的推崇?！墩{(diào)琴啜茗圖》描繪了當(dāng)時(shí)宮廷女子撫琴、品茶的優(yōu)美和諧的情景。劉松年的《茗園賭市圖》《斗茶圖》則描繪了唐代民間斗茶的場(chǎng)景，反映了當(dāng)時(shí)茶文化在民間的盛行。齊白石也是酷愛茶之人，習(xí)慣以客來敬茶，鐘情于煮水烹茶之道。他的作品中，除了頗具盛名的蝦之外，對(duì)茶事的刻畫也是可圈可點(diǎn)的。在《寒夜客來茶當(dāng)酒》中，在一大瓶墨梅左下方，是一把提梁大茶壺與兩個(gè)小茶杯，以靜物反映了有客來舍，畫家烹茶，以茶代酒，與客人品茶賞梅、促膝長(zhǎng)談的情景?！吨蟛鑸D》中，風(fēng)爐上的泥瓦茶壺，破舊的大蒲扇，三塊木炭，“爐火和煙煮苦茶”，生動(dòng)反映了齊白石在日常生活中煮茶自樂的生活場(chǎng)景，以及對(duì)煮茶、事茗的濃厚情趣?！冻幒筒杈摺分校瑢⑻m花、茶壺、筆硯放置在一起，似乎為齊老飲茶后，趁茶興正濃時(shí)運(yùn)筆揮就，能讓人覺茶香在墨韻中飄渺。

“品茶試研”，是從古往今的文人墨客們的“第一韻事”“第一受用”，文人們將茶與硯結(jié)合在一起，將品茶與詩文、繪畫結(jié)合在一起，茶引學(xué)士思，觸發(fā)文人們創(chuàng)作詩文、畫作的才思，將他們?cè)诓枋轮蝎@得的感悟運(yùn)用到作品中，讓作品更顯怡然自得，充滿生活情趣。在茶道與傳統(tǒng)繪畫的結(jié)合中，兩種文化相輔相成，共同發(fā)展，給我國(guó)的繪畫藝術(shù)賦予更深刻的內(nèi)涵，以及蓬勃的生命力。

[3]李瑞文,郭雅玲.不同風(fēng)格茶藝背景的分析———色彩、書法、繪畫在不同風(fēng)格茶藝背景中的應(yīng)用[j].農(nóng)業(yè)考古,1999,(04):102-106.

中國(guó)茶文化研究論文篇五

一，課題研究的背景

在新世紀(jì)，中國(guó)高校學(xué)生面對(duì)世界生產(chǎn)力和科學(xué)技術(shù)將發(fā)生新的革命性突破，面對(duì)世界范圍各種思想文化的相互激蕩，高校學(xué)生道德教育出現(xiàn)許多新情況，新問題和新矛盾，面臨嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。

世界各國(guó)確立道德教育目標(biāo)的共同特點(diǎn)是:追隨時(shí)代，適應(yīng)信息社會(huì)。各國(guó)都把愛國(guó)主義教育，合格公民教育，個(gè)性品德教育作為最基本的目標(biāo)。

美國(guó)道德教育的最終目標(biāo)是把學(xué)生培養(yǎng)成為具有愛國(guó)精神，能為國(guó)家承擔(dān)責(zé)任和義務(wù)的合格公民。1994年12月，為了實(shí)現(xiàn)《美國(guó)年教育目標(biāo)法》中規(guī)定的8條教育目標(biāo)，美國(guó)又制定了《美國(guó)聯(lián)邦教育部戰(zhàn)略規(guī)劃》，確定了四項(xiàng)實(shí)施重點(diǎn)，其中兩個(gè)重點(diǎn)之一是:幫助所有學(xué)生達(dá)到具有挑戰(zhàn)性的學(xué)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，以使他們培養(yǎng)成合格的公民，并為繼續(xù)學(xué)習(xí)和到生產(chǎn)部門就業(yè)做好準(zhǔn)備。

法國(guó)的道德教育目標(biāo)是教育學(xué)生成為有目標(biāo)，有理想，有責(zé)任感的國(guó)家公民。法國(guó)學(xué)校道德教育采取以下公民道德課為主，以其他各科為輔的方式進(jìn)行的。其主要內(nèi)容包括五個(gè)方面:(1)人權(quán)教育。人權(quán)教育在法國(guó)公民道德教育中占有核心地位。如在小學(xué)階段要求使兒童懂得做個(gè)新的公民，必須尊重人身安全，尊重人類尊嚴(yán)及自由表達(dá)的權(quán)利，同時(shí)還應(yīng)承認(rèn)人一人之間存在差別;(2)民主生活。通過建立民主生活，使學(xué)生在實(shí)踐中獲得關(guān)于民主的良好體驗(yàn)，進(jìn)而形成民主作風(fēng)，這也是法國(guó)公民道德教育的重要內(nèi)容;(3)國(guó)家政體。公民道德教育還包括在學(xué)生中系統(tǒng)地傳授有關(guān)國(guó)家政治制度及其合理性的知識(shí);(4)愛國(guó)主義教育。各年級(jí)均進(jìn)行愛國(guó)主義教育;(5)倫理道德教育。主要培養(yǎng)學(xué)生愛，勇敢，榮譽(yù)，正直，正義，寬容，仁慈，善良的品德。

英國(guó)學(xué)校道德教育內(nèi)容主要反映在自20世紀(jì)70年代出現(xiàn)在道德教育教材中。這類教材與宗教有聯(lián)系，但又與宗教有本質(zhì)的不同，它以現(xiàn)實(shí)生活為題材，使學(xué)生掌握各種生活技能，編制新穎，生動(dòng)活潑。其道德教育內(nèi)容包括10個(gè)方面:(1)有關(guān)社會(huì)意識(shí)和公民意識(shí)及個(gè)人義務(wù)責(zé)任;(2)有關(guān)個(gè)人與他人的關(guān)系;(3)有關(guān)就業(yè)中的工作制度，雇主關(guān)系;(4)有關(guān)商品社會(huì)中的消費(fèi)問題;(5)有關(guān)婚姻愛情及家庭問題;(6)有關(guān)學(xué)習(xí)名人英雄的情操;(7)有關(guān)各行業(yè)的職業(yè)及職業(yè)道德;(8)學(xué)習(xí)文化傳統(tǒng)和各國(guó)優(yōu)秀文化;(9)參與社會(huì)事務(wù)及福利事業(yè);(10)有關(guān)暴力，吸毒，酗酒，兇殺，死刑，性解放，核戰(zhàn)爭(zhēng)等問題。

德國(guó)學(xué)校道德教育內(nèi)容主要有:(1)個(gè)人行為的道德教育，包括禮貌，誠(chéng)實(shí)，正直，紀(jì)律，勞動(dòng)習(xí)慣等;(2)人際關(guān)系的道德教育，如群體觀念，助人為樂，尊重他人的`勞動(dòng)，協(xié)作精神等;(3)社會(huì)和職業(yè)的道德教育，包括社會(huì)公德，愛護(hù)公物等。在學(xué)校教育中，這些道德教育內(nèi)容主要是通過宗教教育和公民課實(shí)施的。同時(shí)，性教育也是德國(guó)學(xué)校道德教育的重要內(nèi)容。

在道德教育內(nèi)容方面:世界各國(guó)都根據(jù)信息時(shí)代特點(diǎn)，把培養(yǎng)學(xué)生民族意識(shí)，愛國(guó)精神和社會(huì)責(zé)任感，重視學(xué)生個(gè)性的健全發(fā)展，幫助學(xué)生掌握適應(yīng)未來社會(huì)需要的品德能力等作為道德教育的重點(diǎn)。在道德教育途徑和方法方面:各國(guó)都已改變了道德教育靠專設(shè)課程傳授的片面做法，發(fā)展到各學(xué)科教育，校內(nèi)外活動(dòng)教育以及全社會(huì)共同參與的道德教育模式。

中國(guó)在道德教育觀念上，從中國(guó)共產(chǎn)黨的十一屆三中全會(huì)后，人們對(duì)現(xiàn)代道德教育性質(zhì)與功能問題的認(rèn)識(shí)發(fā)生了根本性轉(zhuǎn)變。從道德教育是”階級(jí)斗爭(zhēng)工具“轉(zhuǎn)向道德教育是促進(jìn)人的德性現(xiàn)代化的教育，把人的德性發(fā)展作為道德教育的根本。中國(guó)部分高校在確立道德教育目標(biāo)時(shí)，根據(jù)信息時(shí)代的特點(diǎn)，逐漸將傳統(tǒng)性目標(biāo)與時(shí)代性目標(biāo)有機(jī)地融合在一起，改變了重傳統(tǒng)道德教育而缺乏時(shí)代感的傾向。

中國(guó)在道德教育內(nèi)容的選擇上，由以前的”政治掛帥“，跟政治風(fēng)向轉(zhuǎn)，逐漸把系統(tǒng)的道德觀念，道德行為，道德能力教育與政治思想教育，世界觀，人生觀，價(jià)值觀教育結(jié)合起來，改變以政治教育取代道德教育的傾向。

中國(guó)在選擇教育途徑和方法時(shí)，亦由以前的形式主義，課堂灌輸，逐步將系統(tǒng)教育與分層次教育;專門課程教育與學(xué)科滲透教育;校內(nèi)教育與校外教育;口授教育與活動(dòng)教育結(jié)合起來。改變重說教，輕活動(dòng);重理性，輕實(shí)踐;重校內(nèi)教育，輕社會(huì)教育;重當(dāng)前，輕未來和教育形式單調(diào)枯燥，脫離實(shí)際，一刀切等傳統(tǒng)的陳舊做法。

隨著信息時(shí)代的到來，鑒于目前已經(jīng)發(fā)生變化了的社會(huì)大環(huán)境，與時(shí)俱進(jìn)研究信息時(shí)代高校學(xué)生道德教育問題，對(duì)高校來說，既是一個(gè)理論問題，也是一個(gè)現(xiàn)實(shí)問題，怎樣更新道德教育內(nèi)容，引導(dǎo)高校學(xué)生正確認(rèn)識(shí)文化多樣性和各民族文化傳統(tǒng)的特征，正確認(rèn)識(shí)全人類利益和民族利益的關(guān)系，是信息時(shí)代高校學(xué)生道德教育提出的迫切要求。

二，課題研究的意義和條件

對(duì)高校學(xué)生道德教育情況比較熟悉，本課題組的研究人員與高校學(xué)生接觸密切。并在有關(guān)刊物發(fā)表論文多篇，具備了較好的研究基礎(chǔ)。由于在同一單位，很方便對(duì)課題的問題進(jìn)行及時(shí)研究，研究?jī)?nèi)容與承擔(dān)的專業(yè)技術(shù)職務(wù)工作要求相一致，具有聯(lián)系緊密的特點(diǎn)，因而有完成本課題研究任務(wù)的內(nèi)在動(dòng)力，研究條件和研究時(shí)間均有足夠的保證。

鑒于本課題的跨學(xué)科性，課題組人員既熟悉高校思想政治工作，又熟悉現(xiàn)代信息技術(shù)，有兩位課題組人員曾從事計(jì)算機(jī)教學(xué)工作。課題組負(fù)責(zé)人即圖書館負(fù)責(zé)人，圖書館館刊辟有”教育“專欄，每期刊有道德教育的有關(guān)信息資料，為本課題的研究提供了理論平臺(tái)，圖書館信息資料部有專人收集高校學(xué)生道德教育有關(guān)信息，掌握高校學(xué)生道德教育研究前沿動(dòng)態(tài)，充分和翔實(shí)的課題研究資料，為課題的研究打下了較好的基礎(chǔ)。

中國(guó)茶文化研究論文篇六

茶，是中華民族的舉國(guó)之飲。它發(fā)乎神農(nóng)，聞?dòng)隰斨芄?，興于唐朝，盛在宋代，如今已成了風(fēng)靡世界的三大無酒精飲料（茶葉、咖啡和可可）之一，并將成為21世紀(jì)的飲料大王，飲茶嗜好遍及全球，全世界已有50余個(gè)國(guó)家種茶，尋根溯源，世界各國(guó)最初所飲的茶葉，引種的茶種，以及飲茶方法、栽培技術(shù)、加工工藝、茶事禮俗等，都是直接或間接地由中國(guó)傳播去的。中國(guó)是茶的發(fā)祥地，被譽(yù)為“茶的祖國(guó)”。茶，乃是中華民族的驕傲。

茶的起源

我國(guó)早在南宋吳自牧的《夢(mèng)梁錄》中，就有”人家每日不可缺者，柴米油鹽醬醋酒茶”之說。當(dāng)初稱為“八件事”。至元代時(shí)略去“酒”，始成為“七件事”。在元代的雜劇《玉壺春》、《百茶亭》、《度柳翠》等唱詞中，均可見“早晨開門七件事，柴米油鹽醬醋茶”之句，歷代流傳至今，可見茶在人們的日常生活中占有重要的位置。

茶，屬山茶科，多年生常綠木本植物的芽葉，原產(chǎn)我國(guó)。這種常綠灌木，高可五、六尺，葉長(zhǎng)呈橢圓形，有鋸齒。葉茉、葉間開白花，五瓣，果實(shí)扁圓，呈三角形，熟后則裂開，散出種子?？捎诖呵飼r(shí)采擷其嫩葉制茶，種子還可榨油。茶樹因材質(zhì)細(xì)密，還可作雕刻用。

茶在古代有很多不同名稱，如：茗、茶、茶茗、葭萌等。一般認(rèn)為“茶”字在唐以前的古書中還未出現(xiàn)過，自唐代始見，是唐代人把古“蔡荼’字減去一筆而成“茶”字。“荼”是“茶”的古體字，“茶”是從“荼”字分化出來的.

中國(guó)是茶樹的原產(chǎn)地，因而也是茶葉的故鄉(xiāng)，是世界上飲茶制茶最早的國(guó)家。數(shù)千年前就在我國(guó)的云南、貴州、四川等地發(fā)現(xiàn)了野生茶樹。中國(guó)的茶葉生產(chǎn)已有數(shù)千年的歷史。世界各產(chǎn)茶國(guó)，不是直接、就是間接地從中國(guó)引進(jìn)茶苗、茶種，并派人來中國(guó)學(xué)習(xí)栽茶制茶方法，然后再發(fā)展本國(guó)的茶葉生產(chǎn)。

陸羽在《茶經(jīng)》中說：“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏。”

戰(zhàn)國(guó)時(shí)期的《神農(nóng)本草》上說：“神農(nóng)嘗百草療疾，日遇七十二毒，得荼（茶）而解之?！币圆杉吧参餅樯钪饕獊碓吹脑际献骞?，至神農(nóng)氏時(shí)期，已累積發(fā)現(xiàn)有72種有毒中草藥，又在偶然間發(fā)現(xiàn)用野生茶樹的鮮葉汁，可解這72種有毒中草藥的毒。自此以后，先民們就以喝茶來解毒，也即用茶的開始，可見最早的飲茶是從藥用開始的。

飲茶由藥用轉(zhuǎn)變?yōu)轱嬃?，究竟始于何時(shí)？古人所見不同。據(jù)晉常璩《華陽國(guó)志·巴志》載：周武王姬于公元前1115年聯(lián)合四川各民族伐紂之后，巴蜀所產(chǎn)茶葉已列為貢品，諸民族首領(lǐng)正是帶著茶葉去進(jìn)貢的，這可謂是我國(guó)最早有關(guān)茶葉的記載了。

中國(guó)茶文化研究論文篇七

中國(guó)歷史上有很長(zhǎng)的飲茶紀(jì)錄，關(guān)于中國(guó)茶文化。

對(duì)聯(lián)。

你知道多少呢?以下是本站小編為你整理的關(guān)于中國(guó)茶文化對(duì)聯(lián)，歡迎大家閱讀。

上聯(lián):溪邊奇茗冠天下;。

下聯(lián):武夷仙人從古栽。

上聯(lián):試第二泉，且對(duì)明亭黯竇;。

下聯(lián):攜小團(tuán)月，分嘗山茗溪茶。

上聯(lián):詩寫梅花月;。

下聯(lián):茶煎谷雨春。

上聯(lián):山好好，水好好，開門一笑無煩惱;。

下聯(lián):來匆匆，去匆匆，下馬相逢各西東。

上聯(lián):色到濃時(shí)方近苦;。

下聯(lián):味從回處有余甘。

上聯(lián):座畔花香留客飲;。

下聯(lián):壺中茶浪擬松濤。

上聯(lián):欲把西湖比西子;。

下聯(lián):從來佳期茗似佳人。

上聯(lián):一日無茶則滯;。

下聯(lián):三日無茶則病。

上聯(lián):雪芽芳香孝勻生;。

下聯(lián):不亞龍井碧螺春。

上聯(lián):秀萃名潮，游目瀕來過溪處;。

下聯(lián):腴含古井，怡情正及采茶時(shí)。

上聯(lián):小住為佳，且吃了趙州茶去;。

下聯(lián):回歸可緩，試歌陌上花來。

上聯(lián):入座煮龍團(tuán)，去天尺五;。

下聯(lián):造樓舒鳳彩，拔俗千尋。

上聯(lián):如此湖山歸得去;。

下聯(lián):詩人不做做茶農(nóng)。

上聯(lián):認(rèn)春軒內(nèi)一杯茶;。

下聯(lián):春在堂皇前笑語嘩。

上聯(lián):奇乎不奇，不奇又奇;。

下聯(lián):園耶是園，是園非園。

上聯(lián):莫惜更長(zhǎng)濁短;。

下聯(lián):一簾疏月茗濃。

上聯(lián):名茶之中是珍品;。

下聯(lián):祁門紅茶是英豪。

上聯(lián):龍團(tuán)雀舌香自幽谷;。

下聯(lián):鼎彝玉盞燦若煙霞。

上聯(lián):紅透夕陽，好趁馀輝停馬足;。

下聯(lián):茶烹活水，須從前路汲龍泉。

上聯(lián):何須調(diào)水置符，蘇髯竹筒;。

下聯(lián):自有清風(fēng)入座，陸羽茶經(jīng)。

上聯(lián):海上掃狂鯨，金甌無缺;。

下聯(lián):樓頭煮團(tuán)鳳，玉液流香。

上聯(lián):得與天下同其東;。

下聯(lián):不可一日無此君。

上聯(lián):處處通途，何去何從?求兩餐，分清邪正;。

下聯(lián):頭頭是道，誰賓誰主?吃一碗，各自西東。

上聯(lián):禪榻常閑，看裊裊茶煙隨落花風(fēng)去;。

下聯(lián):遠(yuǎn)帆無數(shù)，坐盈盈酒水從罨畫溪來。

中國(guó)茶文化研究論文篇八

文化作為人類的精神食糧，貫穿在人的一生之中。而對(duì)于文化的接受和認(rèn)同程度在某種程度上也決定著一個(gè)人素養(yǎng)的高低。

第1：從中英茶文化出發(fā)分析大學(xué)英語文化教學(xué)方式

摘要：我國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，茶文化的發(fā)源地，茶文化歷史悠久。

近年來，隨著人民生活水平的不斷提高，飲茶之風(fēng)也開始盛行。

茶文化內(nèi)涵也越來越豐富，并逐漸走向世界大舞臺(tái)。

本文以中英茶文化為切入點(diǎn)，對(duì)大學(xué)英語文化教學(xué)方式進(jìn)行了簡(jiǎn)要探討。

在論述了中英茶文化內(nèi)涵之間的差異性后，又從兩個(gè)角度對(duì)大學(xué)英語文化教學(xué)方式中存在的問題進(jìn)行了具體闡述，并最后結(jié)合中英茶文化的不同人文內(nèi)涵對(duì)大學(xué)英語文化教學(xué)方式的革新提出了可行性建議。

關(guān)鍵詞：中英茶文化;大學(xué)英語;教學(xué)方式;跨文化交際

中國(guó)作為世界茶文化的中心，其相較于英國(guó)茶文化而言具有鮮明的藝術(shù)性。

從維多利亞女王時(shí)代起，飲茶開在貴族中流行。

我國(guó)傳統(tǒng)茶文化也被傳入英國(guó)，而英國(guó)也以其本土文化為基石，對(duì)茶文化內(nèi)涵進(jìn)行創(chuàng)新性改編，從而形成了現(xiàn)在的英國(guó)茶文化。

中英茶文化同屬于世界茶文化的分支，作為茶文化大國(guó)的中英兩國(guó)，其文化內(nèi)涵存在相通之處，但也有明顯的差異性。

不過，從整體上來說，中英茶文化的交際性原則對(duì)于大學(xué)英語文化教學(xué)具有鮮明的推動(dòng)性作用，高校學(xué)生可以通過中英茶文化的差異性感知跨文化交際的語言魅力，并總結(jié)出英語文化學(xué)習(xí)的有效方法，從而促進(jìn)其英語學(xué)習(xí)能力的提升。

1中英茶文化內(nèi)涵的差異性分析

中國(guó)與英國(guó)同屬于茶文化大國(guó)，中國(guó)是作為茶葉生產(chǎn)大國(guó)而存在，英國(guó)是作為茶葉飲用大國(guó)而存在。

一壺沸水，一勺茶葉，一盞清茶，縷縷香氣從鼻翼中飄過，而茶文化的深層內(nèi)涵也在彌漫中的清甜中漸漸散發(fā)開來。

中國(guó)茶文化與英國(guó)茶文化也在自酌慢飲中互相融通，并在不同程度上彰顯了其獨(dú)有的民族文化內(nèi)涵以及茶文化精神。

從某種意義上來說，茶文化歷史可以歸結(jié)為一個(gè)國(guó)家文化發(fā)展與社會(huì)運(yùn)動(dòng)的軌跡路線，我國(guó)古代社會(huì)將農(nóng)業(yè)作為國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展的基礎(chǔ)，其注重的是茶葉種植對(duì)于茶葉的商業(yè)化發(fā)展缺乏基本的認(rèn)知。

然而，英國(guó)作為工業(yè)化的先驅(qū)，其茶葉發(fā)展大多是以商業(yè)化模式進(jìn)行的。

物質(zhì)決定意識(shí)，因而中英兩國(guó)的茶文化也呈現(xiàn)出截然不同的文化內(nèi)涵。

1.1中英茶文化的物質(zhì)差異性

茶文化是世界文化的重要組成部分，中國(guó)與英國(guó)的茶文化內(nèi)涵也表現(xiàn)出明顯的地區(qū)差異性。

茶文化是一種意識(shí)形態(tài)，而彼此的差異性是具體的物質(zhì)形態(tài)表現(xiàn)出來的。

中國(guó)偏好綠茶，英國(guó)則喜歡紅茶。

而且中國(guó)人崇尚的是“天人合一”理念，對(duì)于茶水以及飲茶環(huán)境與氛圍的要求極高，而且對(duì)于水溫以及水源都有嚴(yán)格的要求。

但是英國(guó)人除了不同的茶用不同的水來煮外，其對(duì)于水溫的控制并沒有中國(guó)人所追求的那么苛刻，只要能將茶煮沸即可。

同時(shí)，茶具品質(zhì)的好壞對(duì)于茶葉口感的影響也較大，因而中英兩國(guó)的茶器選擇也會(huì)因?yàn)槠渌虻牟枞~不同而有所差異。

中國(guó)茶類資源異常豐富，民族地區(qū)的飲茶習(xí)俗也各不相同，茶具種類也是異常繁多，茶壺、茶盞、茶杯以及茶盅等形式各異的茶具也在無聲中闡述了我國(guó)茶文化的博大精深。

而英國(guó)對(duì)于茶具要求則相對(duì)較低，其以茶盤、茶巾等作為主要的飲茶工具，極大地簡(jiǎn)化了中國(guó)飲茶的儀式程序，促進(jìn)了茶文化向多元化發(fā)展。

1.2中英茶文化精神內(nèi)涵的差異性

當(dāng)然，茶文化作為我們傳統(tǒng)文化的精髓，其與英國(guó)茶文化最本質(zhì)的區(qū)別是其文化要義的不同。

中國(guó)茶文化融合了道家、佛家以及儒家的思想精華于一體，而英國(guó)茶文化則是以其獨(dú)特的社會(huì)背景為基礎(chǔ)而形成的，不同于我們古代“天人合一”思想，其崇拜的是“天人相對(duì)”理念。

最重要的是，中國(guó)茶文化強(qiáng)調(diào)的是集體化的精神價(jià)值，而英國(guó)茶文化則是以滿足個(gè)體化需求為主。

中國(guó)人對(duì)于茶的理解是從傳統(tǒng)哲學(xué)基礎(chǔ)出發(fā)的，其構(gòu)筑的是中華民族特色鮮明的文化體系，深植于農(nóng)耕文明的土壤之中的，因而中國(guó)茶文化所反映的思想內(nèi)涵是只有人與自然和諧相處，大自然才會(huì)反饋更好更優(yōu)質(zhì)的茶葉給人類。

所以，中國(guó)茶文化講究的是自然和諧提倡返璞歸真。

而英國(guó)文化是在其本國(guó)文化內(nèi)涵上構(gòu)建而成的，其源于希臘文明，是從自然的探索中演變而來的一種工業(yè)文化，其主張通過改造自然來滿足自身的欲望，這種個(gè)人主義思想在其茶文化內(nèi)涵中體現(xiàn)得尤為明顯。

例如，英國(guó)人愜意的下午茶時(shí)光，反映的是個(gè)人價(jià)值取向。

1.3中英茶文化茶語表達(dá)的差異性

中英茶文化之間的差異性還體現(xiàn)在其茶葉用語的表達(dá)上，中國(guó)人關(guān)于茶的稱謂與習(xí)語很多。

俗話說，開門七件事，“柴米油鹽醬醋茶”茶被置為大眾日常生活的七件事之一，上至王公貴族下至黎民百姓對(duì)于茶葉都是極為偏愛的。

因而，中國(guó)的茶語也就被賦予了平民化的色彩，茶文化也就在口口相傳的茶語中愈發(fā)深邃。

同時(shí)，茶也以陽春白雪般的存在為文人隱士所追崇，作為雅士喜好的“琴棋書畫詩酒茶”中的茶也被人格化，高雅的文化內(nèi)涵以及獨(dú)特的人文氣韻也被注入到了茶文化內(nèi)涵中，茶語也因之而向貴族優(yōu)雅化過度。

英國(guó)的茶語大多是通過文學(xué)作品折射出來的，不同的茶語所反映的文化意境也不一樣，而且同一茶俚語在不同的國(guó)家地區(qū)所蘊(yùn)含的文化意味也是不盡相同的。

2大學(xué)英語文化教學(xué)方式中存在的問題

2.1教學(xué)理念陳舊教學(xué)體系不完善

新一輪的課程改革在各大高校如火如荼地進(jìn)行著，但是受應(yīng)試教育的影響，高校英語文化教學(xué)依舊沉溺于傳統(tǒng)模式中，教學(xué)理念仍然是以傳統(tǒng)的應(yīng)試為主，高分?jǐn)?shù)好成績(jī)是其教學(xué)的主要目標(biāo)，學(xué)生們也被迫為了獲取高分而埋頭于英語文化知識(shí)的紙堆中，而其英語文化實(shí)踐知識(shí)的應(yīng)用則停留于較為淺薄的階段。

通俗來說，高校學(xué)生所習(xí)得的英語文化知識(shí)除了應(yīng)付考試外，并不能有效地應(yīng)用到日常實(shí)踐生活中。

另外，高校英語文化教學(xué)手段也較為單一，教師不善于利用多媒體教學(xué)的優(yōu)勢(shì)對(duì)英語文化教學(xué)課程進(jìn)行創(chuàng)新設(shè)計(jì)。

而高校的英語文化授課模式仍然拘泥于傳統(tǒng)的的填鴨式教學(xué)中，學(xué)生的主體意識(shí)被忽視，其求知欲望也被單調(diào)枯燥的英語文化知識(shí)所湮沒。

然而，更為嚴(yán)重的是高校并沒有意識(shí)到英語文化教學(xué)模式所存在的弊端，其仍舊依照固有的應(yīng)試教育理念對(duì)英語文化進(jìn)行單一教學(xué)，使得培養(yǎng)的學(xué)生大多是“高分低能兒”，難以適應(yīng)當(dāng)前瞬息萬變的現(xiàn)代社會(huì)。

2.2教師專業(yè)素質(zhì)水平過低

自從我國(guó)加入世界貿(mào)易組織以后，作為世界通用語言的英語在我國(guó)文化教學(xué)中的地位就逐日提升，并且成為了一門重要的文化課程。

雖然，英語一直被作為一種語言課程而為大眾所學(xué)習(xí)，但是由于教師注重英語文化理論知識(shí)的教學(xué)，進(jìn)而使得學(xué)生習(xí)得的也只是理論化的英語文化知識(shí)。

同時(shí)，高校的英語教師大多是從英語專業(yè)的優(yōu)秀學(xué)生中挑選而成的，其教學(xué)方式與教學(xué)內(nèi)容都存在明顯的不足，教學(xué)經(jīng)驗(yàn)也異常匱乏，不能以自身能力與素養(yǎng)使學(xué)生誠(chéng)服。

此外，高校英語教師的教學(xué)能力也一直為人所詬病，在日新月異的現(xiàn)代社會(huì)里，教師卻仍然沿用傳統(tǒng)的教學(xué)模式，沒有根據(jù)英語文化知識(shí)進(jìn)行有效的課程安排，也沒有利用科技手段對(duì)無聊枯燥的英語課堂進(jìn)行創(chuàng)新化設(shè)計(jì)。

而且教師的教學(xué)手段也較為單一，英語作為一種語言工具，其學(xué)習(xí)必須以跨文化交際為背景而進(jìn)行，離開了特定語言環(huán)境而習(xí)得的英語文化知識(shí)可能會(huì)有所偏差，但是英語教師并沒有以情景化教學(xué)模式為契機(jī)對(duì)課程進(jìn)行針對(duì)化設(shè)計(jì)。

3中英茶文化對(duì)于大學(xué)英語文化教學(xué)方式的啟發(fā)

3.1結(jié)合中英茶文化的共通性，革新大學(xué)英語教學(xué)方式

雖然中英茶文化之間存在差異性，但是也呈現(xiàn)出一定的共通性。

大學(xué)英語文化作為高校學(xué)生的必修課，其必須以跨文化為背景對(duì)其進(jìn)行針對(duì)化教學(xué)。

而中國(guó)茶文化與英國(guó)茶文化之間的關(guān)聯(lián)性，對(duì)于大學(xué)英語教學(xué)方式的革新具有不言而喻地促進(jìn)作用。

所以，高校應(yīng)該以中英茶文化之間的互通性為立足點(diǎn)，對(duì)大學(xué)英語進(jìn)行不同程度的革新化設(shè)計(jì)。

首先，立足于中英茶文化之間的不同點(diǎn)，以不同的文化背景為切入點(diǎn)，對(duì)大學(xué)英語文化教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行優(yōu)化設(shè)計(jì)，以求同存異的形式構(gòu)建完善的茶文化英語課程體系。

其次，高校也應(yīng)該在教學(xué)中明確區(qū)分中國(guó)茶文化的精神內(nèi)涵與英國(guó)茶文化的核心要義，確立茶文化英語學(xué)習(xí)的目標(biāo)對(duì)英語文化教學(xué)方式進(jìn)行革新化設(shè)計(jì)。

再者，高校也應(yīng)該從中英茶語的表達(dá)差異上對(duì)英語文化教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行重新設(shè)計(jì)，結(jié)合中國(guó)傳統(tǒng)文化與英國(guó)本土文化，利用中英茶文化的不同屬性，以情境教學(xué)的模式與交際教學(xué)模式對(duì)大學(xué)英語課程進(jìn)行切合性設(shè)計(jì)。

3.2擯棄傳統(tǒng)的教學(xué)模式，積極引入先進(jìn)的文化教學(xué)理念

素質(zhì)教育理念的普及，使得傳統(tǒng)教育模式與當(dāng)前的教育理念背道而馳。

而為了與現(xiàn)代教育接軌，高校英語文化教學(xué)必須擯棄傳統(tǒng)呆板的教學(xué)模式，積極引入先進(jìn)的文化教學(xué)方式。

所以，高校在利用中英茶文化內(nèi)涵重筑其英語文化教學(xué)模式時(shí)，應(yīng)該堅(jiān)決擯棄傳統(tǒng)的教學(xué)理念，從舊有的教學(xué)模式泥沼中走出來，利用中英茶文化之間的多元性特征，對(duì)英語文化課程體系進(jìn)行科學(xué)構(gòu)筑。

一方面，高?？梢詮奶岣邔W(xué)生的英語實(shí)用技能為入手點(diǎn)，以人文主義原則為導(dǎo)向，融入中英茶文化知識(shí)的不同文化內(nèi)涵，全面提高學(xué)生的茶文化英語素養(yǎng)。

另一方面，高校也應(yīng)該以交際準(zhǔn)則為基礎(chǔ)結(jié)合茶文化內(nèi)涵，積極引入先進(jìn)的教學(xué)模式與手段，充分發(fā)揮學(xué)生的'主體性作用，利用中英茶文化的跨際背景，對(duì)英語文化進(jìn)行整體的突破設(shè)計(jì)，從而激發(fā)學(xué)生對(duì)于茶文化英語的熱愛之情。

第2：茶文化視域下的英語專業(yè)教學(xué)

摘要：英語作為實(shí)用性強(qiáng)的語言之一，被納入我國(guó)中小學(xué)必修課程教學(xué)體系中。

茶文化作為我國(guó)傳統(tǒng)文化的重要組成部分，其深邃的文化內(nèi)涵給了無數(shù)人生活上的啟示。

當(dāng)然，我們不斷要學(xué)習(xí)和吸收國(guó)外的優(yōu)秀文化，更要繼承和發(fā)揚(yáng)我國(guó)傳統(tǒng)文化。

因而，在英語專業(yè)教學(xué)中，我們?cè)趥魇趯W(xué)生英語知識(shí)的同時(shí)，也應(yīng)該注重提高學(xué)生的文化素養(yǎng)。

本文首先對(duì)茶文化做出了大體的概述，接著對(duì)我國(guó)英語專業(yè)教學(xué)的現(xiàn)狀進(jìn)行了詳細(xì)的分析，最后對(duì)茶文化視域下的英語專業(yè)教學(xué)進(jìn)行了深入的研究，希望能夠?qū)ξ覈?guó)的英語專業(yè)教學(xué)有所改善與提高。

關(guān)鍵詞：茶文化;英語專業(yè);教學(xué)

中國(guó)茶文化博大精深，蘊(yùn)含著豐富的哲理，是我國(guó)文化體系中一顆閃亮的珍珠。

近年來，英語專業(yè)教學(xué)出現(xiàn)了很多不容忽視的問題，許多學(xué)生在學(xué)習(xí)英語的時(shí)候反而忽視了對(duì)本國(guó)文化的學(xué)習(xí)。

如果這些問題不得到妥善的解決，必將給目前的英語專業(yè)教學(xué)帶來更多的不便。

因此，我們?cè)谟⒄Z方面不斷取得進(jìn)步的同時(shí)，更應(yīng)該宣揚(yáng)本國(guó)的優(yōu)秀文化。

在這樣的背景之下，研究茶文化視域下的英語專業(yè)教學(xué)不僅能夠豐富學(xué)生的學(xué)習(xí)內(nèi)容，更有利于幫助他們將所學(xué)知識(shí)融會(huì)貫通。

1茶文化的概述

1.1茶文化的內(nèi)涵

中國(guó)是世界上最早發(fā)現(xiàn)茶葉的國(guó)家，從神農(nóng)氏時(shí)期，中國(guó)就有關(guān)于茶葉的記載。

隨著藥用作用的凸顯，茶葉開始受到大眾的喜愛。

人們用之提神醒腦，驅(qū)走身體的困乏。

自唐朝開始，茶葉開始變成人們追捧的必飲之物，并流遍大街小巷。

到了現(xiàn)在，人們對(duì)茶葉的更是喜愛有加。

茶葉之所以能夠流芳百世，歷久不衰，除了它清新怡人的作用之外，更重要的是它在歷史的長(zhǎng)河之中沉淀出的精神氣質(zhì)。

“清風(fēng)自持、優(yōu)雅從容”，正是有了這些精神氣質(zhì)的感染，茶文化才能歷久彌香。

這些氣質(zhì)不僅安慰了郁郁不得志的詩人，更堅(jiān)定了他們不與世俗同流合污的決心。

這些氣質(zhì)與中華文化的契合讓茶文化成為了舉世矚目的文化元素。

在它的指引之下，即使深處渾濁的黑暗之中，我們也依然能夠擁有一顆純凈剛正的心，民族也依然能夠不忘初心地走下去。

1.2茶文化傳承的重要性

茶文化作為集各家文化之大成，是我國(guó)先進(jìn)文化的重要代表。

在不同的歷史時(shí)期，茶文化都發(fā)揮著重要的作用。

而在現(xiàn)在的社會(huì)生活中，隨著人們生活壓力的增大，各種各樣的心理問題也凸顯出來。

對(duì)于學(xué)生而言，學(xué)習(xí)和考試成績(jī)的壓力讓一些學(xué)生走上了極端的道路。

為了一味地應(yīng)付考試成績(jī)，學(xué)生對(duì)我國(guó)傳統(tǒng)文化的態(tài)度也越來越漠視。

這不僅是教育的失敗，更是文化繼承的失敗。

青少年是祖國(guó)的接班人，如果不能繼承和發(fā)展我國(guó)的傳統(tǒng)文化，擔(dān)當(dāng)起自己的使命和責(zé)任，就必然使我國(guó)的傳統(tǒng)文化走上滅亡的道路。

因此，只有在學(xué)生時(shí)期就注重對(duì)學(xué)生文化素質(zhì)的培養(yǎng)，才能夠給學(xué)生建立正確的人生觀和價(jià)值觀，中國(guó)的傳統(tǒng)文化才能夠一直延續(xù)下去。

而茶文化作為優(yōu)秀的文化代表，如果能夠在教育的過程中有所啟發(fā)，必然能給學(xué)生創(chuàng)造一個(gè)全新的教育環(huán)境，給我國(guó)創(chuàng)造一個(gè)全新的教育格局。

中國(guó)茶文化研究論文篇九

第二節(jié)文獻(xiàn)綜述。

第三節(jié)研究思路與內(nèi)容。

第五節(jié)研究創(chuàng)新與不足。

第一編列寧民族理論的要義。

第一章列寧的民族自決權(quán)與“自由民族的自由聯(lián)盟”理論。

第一節(jié)承認(rèn)民族自決權(quán)就是堅(jiān)持民族平等和民族自由。

第二節(jié)民族自決權(quán)的目的是促進(jìn)“自由民族的自由聯(lián)盟”

第三節(jié)民族自決權(quán)在社會(huì)主義條件下絕不是多余的。

第四節(jié)民族平等和民族聯(lián)合統(tǒng)一而不可分割。

第二章列寧的聯(lián)邦制國(guó)家理論。

第一節(jié)“自治制是我們建立民主國(guó)家的計(jì)劃”

第二節(jié)聯(lián)邦制在實(shí)現(xiàn)和維護(hù)國(guó)家統(tǒng)一方面有其合理性。

第三節(jié)統(tǒng)一的聯(lián)邦制國(guó)家是走向集中制國(guó)家的“過渡性步驟”

第四節(jié)聯(lián)邦制國(guó)家是蘇聯(lián)各“自由民族的自由聯(lián)盟”的形式。

第二編列寧民族理論傳入中國(guó)的歷史背景。

第三章蘇俄為推動(dòng)世界革命對(duì)中國(guó)共產(chǎn)黨施加影響。

第一節(jié)沒有東方各民族的援助,世界革命就不能取得勝利。

第二節(jié)民族問題的中心在東方的殖民地和半殖民地。

第三節(jié)蘇俄是援助東方民族解放運(yùn)動(dòng)的基地和中心。

第四章中國(guó)共產(chǎn)黨為獲取民族自由接受來自蘇俄的政策。

第一節(jié)只有奉行列寧的民族政策才能獲取真正的民族自由。

第二節(jié)蘇俄能夠以誠(chéng)意、熱情和實(shí)力援助中國(guó)革命。

第三節(jié)蘇俄對(duì)中國(guó)是“沒有侵略野心”的國(guó)家。

中國(guó)茶文化研究論文篇十

在中國(guó)，茶具有非常悠久的歷史，并且已經(jīng)形成了中國(guó)茶文化。與此同時(shí)，茶有益于我們的健康，因此受到許多人的喜愛。中國(guó)茶文化博大精深，不但包含物質(zhì)文化層面，還包含深厚的精神文明層面。談到中國(guó)的茶葉?？梢宰匪莸竭h(yuǎn)古時(shí)代，它是從唐代與宋代興盛起來的。從此茶的精神滲透到了宮廷和社會(huì)，深入到中國(guó)的詩詞、繪畫、書法、宗教和醫(yī)學(xué)。幾千年來，中國(guó)積累了大量關(guān)于茶葉種植、生產(chǎn)的物質(zhì)文化，而且豐富了有關(guān)茶的精神文化。

高三:古拉尼斯

中國(guó)茶文化研究論文篇十一

摘要：我國(guó)作為茶文化的發(fā)祥地，茶文化已擁有幾千年的歷史，茶文化是人類優(yōu)秀文化瑰寶，是我國(guó)的優(yōu)秀文化結(jié)晶，更是世界人文遺產(chǎn)不可分割的一部分，茶文化以茶詩、茶畫、茶藝為主要內(nèi)容，作為世界文化遺產(chǎn)的一部分，必須受到全世界各方面的重視。茶葉產(chǎn)地保密和商業(yè)機(jī)密保密工作必須做好，建設(shè)好的茶文化遺產(chǎn)法律保護(hù)體系，不斷完善加強(qiáng)法律監(jiān)管力度，為中國(guó)優(yōu)秀茶文化遺產(chǎn)營(yíng)造有利的發(fā)展氛圍。

根據(jù)歷史考證，茶文化屬于我國(guó)優(yōu)秀瑰寶，這是歷史及世界公認(rèn)的，茶文化發(fā)展至今已有上千年的歷史，茶文化是我國(guó)眾多茶葉勞動(dòng)者依靠自身智慧與勤勞的勞動(dòng)獲得的巨大財(cái)富，在歷史長(zhǎng)河中，他們圍繞茶文化中心，以不同形式，例如茶藝、茶詩、茶畫等呈現(xiàn)出茶文化的豐富內(nèi)涵，利用傳承與創(chuàng)新的方式將茶文化傳承至今。茶文化作為我國(guó)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)中的重要組成部分，在如今社會(huì)經(jīng)濟(jì)迅速發(fā)展的時(shí)代，不同的社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式制約著茶文化的進(jìn)展，茶文化遺產(chǎn)自身也具有傳承與易塑性，所以要想在目前經(jīng)濟(jì)全球化的時(shí)代茶文化也能得到更好的發(fā)展，必定要做好法律保護(hù)工作，如何提高法律保護(hù)效率，加強(qiáng)茶文化遺產(chǎn)的法律保護(hù)機(jī)制，成為目前我國(guó)社會(huì)發(fā)展的重要內(nèi)容之一。

1.1茶藝。

茶藝涵蓋了三個(gè)部分的內(nèi)容，首先是泡茶，泡茶要求要對(duì)制作茶葉的技藝精湛，要追求茶葉原始味道及顏色的最真的還原。其中宋代為我國(guó)茶藝最為興盛的時(shí)代，大多采用下投式的方法，由于這種方式的回歸茶葉本真的優(yōu)點(diǎn)，發(fā)展至今約有7的歷史，目前還在使用。一般的泡茶方式分步驟進(jìn)行，分別為：熱壺、倒水、放茶、沖洗、熱杯、倒茶、分杯、倒渣漬。這樣的一個(gè)系統(tǒng)的過程追求泡茶人茶技的精準(zhǔn)，心思的細(xì)膩以及對(duì)茶葉品質(zhì)的要求，將其喝茶止渴的功效轉(zhuǎn)變?yōu)槠凡璧母哐潘囆g(shù)。第二個(gè)方面就是茶具的選擇，茶具作為茶葉的承載工具，將泡好的醇香的茶葉送入人們口中，是飲茶藝術(shù)的承載者，茶與茶具相融洽配合是對(duì)茶葉裝飾美的一種追求，在明清之后，我國(guó)品茶藝術(shù)界大多數(shù)以江蘇的紫砂壺為主，而宜興的茶具被稱為“天下第一品”,也就是對(duì)品茶藝術(shù)美的極致追求了。第三個(gè)方面就是飲茶，不同地區(qū)，不同年齡的人，偏好的茶葉也是不一樣的。北方人喜歡花茶，南方人喜歡龍井。年輕人喜歡味道清淡的，比如綠茶等，老年人喜歡味道稍微濃厚的，例如烏龍茶。各種茶葉都帶有茶的本質(zhì)芬芳，不同的人品的都是茶中的意韻之美。

1.2茶畫。

茶畫既囊括了茶文化，也包括了繪畫藝術(shù)，是我國(guó)著名的優(yōu)秀文化之一。由于唐代的文化經(jīng)濟(jì)的開放，茶文化不僅僅限于王官貴族擁有，普通的廣大老百姓也可以領(lǐng)略并創(chuàng)新茶文化，所以唐代是我國(guó)茶畫開始興起，其中涌現(xiàn)出大量前無古人、后無來者的優(yōu)秀藝術(shù)作品，例如有周防的`《調(diào)琴啜茗圖》、閻立本《蕭翼賺蘭亭》等，直至茶畫發(fā)展最為興盛的宋代更是出現(xiàn)了眾所周知的曠世杰作，宋徽宗趙估的《文會(huì)圖》與南宋劉松年的《緒園賭市》。

1.3茶詩。

許多聞名于世的詩人大都喜好飲茶，例如著名的蘇軾，他還有另外一個(gè)身份，便是品茶人。他不僅在品茶上有所造詣，還在種茶及煎茶上有著自己的一套系統(tǒng)，他的著名詩句“戲作小詩君勿笑，從來佳茗似佳人”中便可以體現(xiàn)佳茶對(duì)他的重要性和他對(duì)茶葉的喜愛程度。在我國(guó)歷史長(zhǎng)河中，無數(shù)文人墨客創(chuàng)作出具有巨大藝術(shù)魅力的詩詞佳句，品茗共賞，至今作為優(yōu)秀傳統(tǒng)佳作與廣大的華夏兒女共賞。

2、茶文化的發(fā)展。

2.1起源。

在我國(guó)歷史長(zhǎng)河中，周代就有了對(duì)茶葉的描寫，在周旦公的《爾雅·釋木》中就有對(duì)茶葉種植與制造方式的記錄，唐代的《茶經(jīng)》更是將茶葉的制作與利用描寫得更為詳盡了，從美學(xué)角度欣賞茶文化，并且展開了茶道系統(tǒng)闡述。

2.2傳承。

由于文化遺產(chǎn)景觀的發(fā)展必須緊密圍繞整個(gè)社會(huì)的良好傳承，不斷完善保護(hù)好非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，做到去其糟粕取其精華，將有價(jià)值的優(yōu)秀文化精華傳承并發(fā)展，人作為茶文化的傳承者及傳承主體，在文化遺產(chǎn)的保護(hù)與傳承中起到關(guān)鍵性的作用，精通茶文化的內(nèi)容及精髓的茶文化代表人，利用記憶、技術(shù)等，將以人為本的茶文化遺產(chǎn)創(chuàng)新發(fā)展。簡(jiǎn)單來說，也就是茶文化的傳承需要依靠廣大人民群眾的努力。

2.3傳播。

由于我國(guó)是茶文化的發(fā)祥地，在世界各國(guó)，包括日本、韓國(guó)等地都受到我國(guó)茶文化的影響，與當(dāng)?shù)氐牟煌袼椎赜?，歷史文化條件相結(jié)合，形成了各國(guó)不同特色的茶文化，茶文化在世界經(jīng)濟(jì)政治文化的交流下進(jìn)行了廣泛的傳播，其中英國(guó)與其紳士文化相結(jié)合形成了獨(dú)具特色的茶文化禮儀，日本對(duì)茶道極其重視，將我國(guó)茶道發(fā)揚(yáng)創(chuàng)新，韓國(guó)的每年5月24日為其茶日。

對(duì)于我國(guó)茶文化遺產(chǎn)景觀的保護(hù)，最首要的是標(biāo)注好我國(guó)優(yōu)品茶葉的產(chǎn)地位置，運(yùn)用編寫好的名稱來替代產(chǎn)地位置，方便大眾對(duì)產(chǎn)地情況的明確了解，以及避免運(yùn)用茶葉名稱來當(dāng)作行政名稱，以及把優(yōu)質(zhì)茶葉當(dāng)作國(guó)家名茶等可能發(fā)生的一系列問題。在茶葉的國(guó)際貿(mào)易過程中，也要注重維護(hù)良好的國(guó)際貿(mào)易秩序，不僅要加強(qiáng)對(duì)茶葉產(chǎn)地名譽(yù)的地位作用，關(guān)鍵更要注重營(yíng)造良好的茶葉交易氛圍，維護(hù)好消費(fèi)者的合法權(quán)益。才能更為全面地為茶葉產(chǎn)地的優(yōu)質(zhì)塑造出良好的形象，為可持續(xù)的發(fā)展做好相應(yīng)規(guī)劃。對(duì)于茶文化遺產(chǎn)的保護(hù)，不僅要通過自然因素來決定，而最重要的還是在于人的意識(shí)能動(dòng)性，即人為的影響。所以要加強(qiáng)對(duì)我國(guó)茶文化遺產(chǎn)的保護(hù)力度，必須要采取法律上的強(qiáng)制性措施，規(guī)定茶葉產(chǎn)地要進(jìn)行商標(biāo)的注冊(cè)，以維護(hù)產(chǎn)地商標(biāo)的合法權(quán)益。不僅讓消費(fèi)者更明確了解正宗的名茶以免上當(dāng)受騙，而且還將名茶作為文化保護(hù)起來，這正是我國(guó)最缺乏的。

我國(guó)對(duì)商標(biāo)的法律保護(hù)有以下兩種方法：第一個(gè)是對(duì)名茶產(chǎn)地的商標(biāo)注冊(cè)，第二種是用地理標(biāo)志來代表茶葉名稱。以便將茶葉品質(zhì)、名譽(yù)以及茶葉特色與茶葉產(chǎn)地聯(lián)系起來，加強(qiáng)茶葉原產(chǎn)地的名譽(yù)及合法利益的保護(hù)，以免其受到市場(chǎng)魚龍混雜的茶產(chǎn)品的損害。由于茶葉的種植生產(chǎn)整個(gè)過程要受到當(dāng)?shù)厮|(zhì)、氣候條件、地質(zhì)特征等多種因素的影響，不同的地理?xiàng)l件茶葉的品質(zhì)都會(huì)有所變化，這是茶葉產(chǎn)地的不可替代性，因此，人們不能夠根據(jù)主觀來創(chuàng)造性地在不同地域培育茶葉，這樣就大大降低茶葉遺產(chǎn)的法律管控的難度，更能有效保護(hù)好茶文化遺產(chǎn)在市場(chǎng)中更好地發(fā)展，但也不能因?yàn)椴枞~產(chǎn)地商標(biāo)的良好管控而疏忽了對(duì)茶葉市場(chǎng)的監(jiān)管與茶葉原產(chǎn)地的保護(hù)。

大眾對(duì)龍井茶葉產(chǎn)地的清晰認(rèn)識(shí)與茶文化遺產(chǎn)保護(hù)的重視都得益于此。要是在別的地方出現(xiàn)了該種茶葉產(chǎn)品，即是假冒偽劣的產(chǎn)品，真正的龍井原產(chǎn)地可以維護(hù)自身合法利益，運(yùn)用這些相關(guān)的法律對(duì)這些假冒偽劣產(chǎn)品進(jìn)行法律制裁，這些企業(yè)將會(huì)受到嚴(yán)厲的法律懲處。

3.2加強(qiáng)優(yōu)質(zhì)名茶的商業(yè)機(jī)密法律保護(hù)。

我國(guó)作為茶葉的原產(chǎn)地，具有明顯的品牌優(yōu)勢(shì)。然而要運(yùn)用好這些優(yōu)勢(shì)，避免茶企受到損害，要融入法律法規(guī)，健全法律機(jī)制，提高整個(gè)社會(huì)對(duì)于茶文化遺產(chǎn)的重視。

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中國(guó)茶文化研究論文篇十二

：在多元文化成熟發(fā)展的今天，傳承和利用該傳統(tǒng)文化元素有著重要影響。通過引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)知中西方茶文化體系之間的差別，從而為整個(gè)英語教學(xué)活動(dòng)開展融入新的元素內(nèi)容。通過融入英國(guó)茶文化的具體內(nèi)容，能夠?yàn)橛⒄Z教學(xué)方法創(chuàng)新應(yīng)用奠定相應(yīng)基礎(chǔ)和條件。本文擬從英國(guó)茶文化的發(fā)展歷程及具體內(nèi)涵分析入手，結(jié)合中西方茶文化之間的對(duì)比認(rèn)知，通過融入當(dāng)前英語教學(xué)方法應(yīng)用過程中存在的問題和不足，從而探究融入英國(guó)茶文化的英語教學(xué)方法創(chuàng)新機(jī)制。

隨著當(dāng)前整個(gè)教育體系不斷成熟，如今英語教學(xué)作為整個(gè)教育體系中的重要組成部分，完善的教學(xué)方案、系統(tǒng)化的教學(xué)目標(biāo)，不僅能夠提升學(xué)生的學(xué)習(xí)技能，同時(shí)更重要的是在這一過程中，學(xué)生的綜合素養(yǎng)也實(shí)現(xiàn)了全面、有效提升。結(jié)合英語教學(xué)活動(dòng)開展?fàn)顩r，不難看出，由于缺乏必要的文化教學(xué)元素，從而影響了人才培養(yǎng)的理想效果。因此，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)、了解應(yīng)該英國(guó)茶文化體系的具體內(nèi)容，其能夠?qū)崿F(xiàn)人才培養(yǎng)與人才需求的具體銜接。

英國(guó)茶文化從出現(xiàn)，到形成，實(shí)際上都是世界茶文化體系中的重要組成部分。認(rèn)知英國(guó)茶文化的具體內(nèi)涵理念，能夠幫助我們?cè)谪S富英語教學(xué)元素的同時(shí)，優(yōu)化教學(xué)體系。

1.1英國(guó)茶文化的發(fā)展歷史分析

英國(guó)最早的茶葉進(jìn)口可以追溯到16世紀(jì)，皇室成員對(duì)茶葉的喜愛讓這一貿(mào)易逐漸擴(kuò)大起來，到了17世紀(jì)，茶葉已經(jīng)從皇室走向平民百姓的家中，成為了全民飲品，“下午茶”文化也逐漸發(fā)展起來，英國(guó)茶文化儀式頗為隆重，與中國(guó)人飲茶習(xí)慣清淡為主不同，英國(guó)人更喜愛在茶中添加牛奶、方糖等，濃厚的口感是其最突出的特色，到了近現(xiàn)代，文化交流讓英國(guó)下午茶走向世界舞臺(tái)，受到其他各國(guó)人民的歡迎。在世界幾千年的發(fā)展歷史上，形成了極具傳承價(jià)值的傳統(tǒng)茶文化。而該文化實(shí)際上是融入世界各國(guó)優(yōu)異傳統(tǒng)文化基礎(chǔ)上的文化體系內(nèi)涵。隨著教學(xué)活動(dòng)創(chuàng)新發(fā)展日益全面，如今應(yīng)用茶文化內(nèi)涵，就極為必要。隨著全球文化交往一體化不斷加快，如今茶與茶文化成為世界化元素。因此，中西方之間都形成了該文化體系。

1.2中西方茶文化之間的對(duì)比認(rèn)知

中國(guó)茶文化追求的.是天地人合一的境界，主要內(nèi)涵為清高淡雅，與此不同，英國(guó)茶要佐以各式各樣的點(diǎn)心，而且并不講究茶葉的沖泡方法；中國(guó)人更喜歡喝綠茶，品其先苦后甘的韻味，而英國(guó)人則更喜歡紅茶，是因?yàn)樗团Ｄ檀钆淦饋砀鼮楹线m；在器皿的選擇上，中國(guó)茶文化用的是瓷器，而英國(guó)則更多的是銀制用品，這種種差異也正是兩種文化各自的魅力所在。中國(guó)茶文化歷史悠久，內(nèi)容博大精深，隨著中國(guó)古代商貿(mào)的逐漸發(fā)達(dá)，茶葉隨之傳向西方國(guó)家，并深受喜愛，其中英國(guó)茶文化的發(fā)展成為其中的代表，同時(shí)文化的交流也在英語教學(xué)方法上的影響越來越明顯。本文擬從中國(guó)茶文化與英國(guó)茶文化這一大背景出發(fā)，淺析兩者在精神文化上的不同，并以此拓寬英語教學(xué)方法研究的思路，通過科學(xué)的方法進(jìn)一步提升教學(xué)效果，不斷創(chuàng)新，以期跟上時(shí)代發(fā)展的步伐，進(jìn)一步提高學(xué)生對(duì)英語的學(xué)習(xí)。

通過對(duì)當(dāng)前英語專業(yè)教學(xué)活動(dòng)狀況及具體趨勢(shì)進(jìn)行分析和探究，可以看到學(xué)生學(xué)習(xí)技能的培養(yǎng)和塑造是目前教育活動(dòng)開展過程中的根本和基礎(chǔ)，學(xué)習(xí)技能為導(dǎo)向、綜合素質(zhì)為根本，其能夠從根本上做好英語專業(yè)教學(xué)工作。

2.1英語教學(xué)方法研究的現(xiàn)狀分析

英語教學(xué)方法研究目前更多重視的是對(duì)學(xué)生單詞、語法的教育，游戲教學(xué)法和情景教學(xué)法是目前教師最常見的使用方法，尤其是改革開放之后，英語教學(xué)取得了巨大的成就，培養(yǎng)了大批專業(yè)英語人才，為我國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展做出了非常巨大的貢獻(xiàn)，教師在備課中盡心竭力，學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情也十分高昂，但是社會(huì)的不斷進(jìn)步也對(duì)英語教學(xué)做出了更高的要求，現(xiàn)階段英語教學(xué)的局限性逐漸突顯出來。因此，引導(dǎo)學(xué)生了解茶文化理念內(nèi)涵，并且將茶文化元素的具體內(nèi)容融入其中，其必然能夠在完善教學(xué)元素的基礎(chǔ)上，實(shí)現(xiàn)英語專業(yè)人才培養(yǎng)與英語教學(xué)活動(dòng)的有效結(jié)合。通過對(duì)當(dāng)前英語教學(xué)活動(dòng)的具體狀況進(jìn)行分析，可以看到其突出問題在于文化元素的缺失，尤其是英語作為文化色彩極其濃厚的學(xué)科，完善文化元素在教學(xué)活動(dòng)中有效融入，其必然能夠充分有效滿足人才培養(yǎng)活動(dòng)的具體需要。當(dāng)然，通過豐富文化元素，從而提升整個(gè)英語教學(xué)活動(dòng)的完善度，實(shí)現(xiàn)教學(xué)培養(yǎng)與學(xué)生學(xué)習(xí)之間的無縫對(duì)接。當(dāng)然在這一過程中，其也是英語教學(xué)活動(dòng)創(chuàng)新突破的重要要求。

2.2目前英語教學(xué)方法的局限性分析

最為突出的問題之一就在于教師的教學(xué)思路過于狹隘，不能從學(xué)生學(xué)習(xí)角度進(jìn)行研究，因此學(xué)生雖然盡心學(xué)習(xí)，但是無論是英語技能還是知識(shí)積累提高的幅度依然不明顯，教師備課時(shí)不能及時(shí)更新方法，對(duì)文化在英語學(xué)習(xí)方面的輸出幾乎為零，在課堂提問過程中的問題都沒有建設(shè)性，浪費(fèi)掉寶貴的課堂學(xué)習(xí)時(shí)間。課外任務(wù)設(shè)計(jì)方面，老師也不能合理引導(dǎo)學(xué)生深入探討相關(guān)問題，只是簡(jiǎn)單追求氛圍，這些缺陷的存在對(duì)英語教育有著非常大的影響。通過對(duì)當(dāng)前英語教學(xué)活動(dòng)開展?fàn)顩r進(jìn)行分析，不難看出由于整個(gè)教學(xué)體系內(nèi)，未能完整融入實(shí)踐元素，從而限制了學(xué)生的實(shí)際學(xué)習(xí)效果，更為重要的是該專業(yè)所培養(yǎng)的學(xué)生很難滿足用人單位的實(shí)際需要。當(dāng)然，更重要的是在這一過程中，也實(shí)現(xiàn)了英語教學(xué)活動(dòng)的補(bǔ)充與完善。此外，現(xiàn)階段英語專業(yè)教學(xué)活動(dòng)開展過程中，缺乏對(duì)學(xué)生基礎(chǔ)素質(zhì)和興趣狀況的有效培養(yǎng)，因此，無論是具體的教學(xué)方案，還是教學(xué)目標(biāo)設(shè)置，都未能與學(xué)生學(xué)習(xí)實(shí)際相結(jié)合，影響了英語專業(yè)人才培養(yǎng)的理想效果。

結(jié)合英國(guó)茶文化的英語教學(xué)是能夠突破目前教學(xué)局限性的最佳方案，通過茶文化的學(xué)習(xí)，學(xué)生既學(xué)習(xí)到英國(guó)文化的魅力，又感悟到英語學(xué)習(xí)的樂趣，從而實(shí)現(xiàn)教學(xué)全面提高學(xué)生的文化素質(zhì)，掌握更多的優(yōu)秀知識(shí)。茶文化理念作為獨(dú)立的文化體系，在中西方文化機(jī)制中都有應(yīng)用，而中西方茶文化體系形成過程中，其充分融入了本土文化元素。而英語教學(xué)活動(dòng)開展過程中，其通過融入茶文化元素，從而沉淀教學(xué)內(nèi)容，同時(shí)優(yōu)化教學(xué)元素，在激發(fā)學(xué)生參與興趣的基礎(chǔ)上，實(shí)現(xiàn)整個(gè)英語教學(xué)方法的創(chuàng)新完善。

3.1通過英國(guó)茶文化的實(shí)踐性教學(xué)提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣

實(shí)踐性教學(xué)可以幫助學(xué)生加深對(duì)知識(shí)的印象，英國(guó)茶文化能夠幫助學(xué)生了解英國(guó)文化和茶文化，因此兩者結(jié)合是一加一大于二的效果，通過這種方法的學(xué)習(xí)可以提高學(xué)生對(duì)英語的學(xué)習(xí)興趣，茶文化的融入豐富了教學(xué)內(nèi)容，教師在備課時(shí)添加相關(guān)知識(shí)，配合課下有關(guān)茶文化活動(dòng)，讓學(xué)生自己動(dòng)手體驗(yàn)英國(guó)下午茶，并用英文標(biāo)記相關(guān)物品，學(xué)習(xí)品茶禮儀中的禮貌用語，這種學(xué)習(xí)方式讓英語教學(xué)和英語學(xué)習(xí)都可以變得簡(jiǎn)單起來，學(xué)生也可以積累相關(guān)文化素養(yǎng)。

3.2兩種茶文化進(jìn)行對(duì)比教育

中西茶文化之間的差異也是學(xué)生學(xué)習(xí)的另一個(gè)興趣點(diǎn)，通過兩種茶文化之間的對(duì)比，加深學(xué)生對(duì)相關(guān)知識(shí)的印象，從而提高學(xué)習(xí)效果，例如教師可以從兩種茶文化的歷史發(fā)展、過程、禮儀、茶葉品種、精神層面以及器具的選擇等方面來進(jìn)行對(duì)比性教學(xué)，并以不同點(diǎn)為切入點(diǎn)進(jìn)行相關(guān)知識(shí)的學(xué)習(xí)，引出教學(xué)內(nèi)容。這種方法既可以擴(kuò)充學(xué)生的單詞庫(kù)，又可以從不同層面上理解文化差異，幫助學(xué)生構(gòu)建正確的觀念，實(shí)現(xiàn)教育中的健康發(fā)展。社會(huì)實(shí)踐是整個(gè)教學(xué)體系中的重要元素內(nèi)容，完善的實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)，不僅能夠有效提升學(xué)生的綜合素質(zhì)，同時(shí)也是當(dāng)前人才培養(yǎng)過程中的重要要求。隨著當(dāng)前英語專業(yè)教學(xué)活動(dòng)不斷成熟，補(bǔ)充實(shí)踐元素，優(yōu)化人才培養(yǎng)機(jī)制，已經(jīng)成為從人才需求背景下的英語專業(yè)人才培養(yǎng)體系。通過引導(dǎo)學(xué)生在具體實(shí)踐應(yīng)用中，對(duì)比了解中西方茶文化體系之間存在的具體差別，其必然能夠加深學(xué)生對(duì)不同文化體系的了解和認(rèn)知，從而實(shí)現(xiàn)理想的英語教學(xué)效果。兩種茶文化的差異性相互碰撞，用更為科學(xué)的方法來讓學(xué)生有更深刻的共鳴，讓英語學(xué)習(xí)變得靈活起來。

3.3充分利用有關(guān)茶文化的文學(xué)作品

在英文文學(xué)作品中，有大量有關(guān)茶文化的描寫，包括詩歌、散文等等，通過對(duì)這些文學(xué)作品的學(xué)習(xí)，讓學(xué)生在了解英國(guó)茶文化的同時(shí)感受英語語言的魅力，并且可以舉辦相關(guān)詩歌的朗誦比賽，讓學(xué)生積極參與，通過生動(dòng)的演繹和情景再現(xiàn)，認(rèn)識(shí)到英國(guó)茶文化豐富多彩的內(nèi)涵。隨著時(shí)代發(fā)展不斷成熟，如今英語教學(xué)創(chuàng)新突破極為必要，尤其是其需要著重突破目前簡(jiǎn)單的教育方式，通過嘗試與文化體系相結(jié)合，從而實(shí)現(xiàn)整個(gè)英語教學(xué)活動(dòng)的創(chuàng)新完善。融入茶文化內(nèi)涵，所設(shè)置與應(yīng)用的英語專業(yè)教學(xué)，不僅創(chuàng)新完善了該教學(xué)體系，更重要的是在這一過程中，也滿足英語教學(xué)體系發(fā)展的具體要求。融入茶文化理念內(nèi)容，是從學(xué)生培養(yǎng)需要角度出發(fā)所設(shè)置的課程內(nèi)容，無論是該課程對(duì)學(xué)生成長(zhǎng)的具體影響，還是通過參與該課程，對(duì)學(xué)生各項(xiàng)能力、素質(zhì)的培養(yǎng)，實(shí)際上都值得我們深入探究。

英語是當(dāng)今世界上的第一大語種，無論是該語言體系的影響力，還是其中所包含的具體理念，都是當(dāng)前學(xué)生培養(yǎng)過程中，所不可忽視的重要內(nèi)容。自英國(guó)世界霸主地位確定以后，英語在許多國(guó)家都形成了極其主要的影響力，可以說，其有著非常重要的地位，因此英語學(xué)習(xí)也就成為了當(dāng)前教育活動(dòng)開展過程中的具體要求。結(jié)合當(dāng)前社會(huì)創(chuàng)新發(fā)展這一客觀形勢(shì)，在英語專業(yè)教學(xué)體系構(gòu)建過程中，通過積極引導(dǎo)學(xué)生參與英語教學(xué)活動(dòng)創(chuàng)新應(yīng)用過程中，從而提升學(xué)生的英語學(xué)習(xí)與應(yīng)用能力。

[4]李宇明.中國(guó)外語教學(xué)環(huán)境下的服務(wù)型英語學(xué)習(xí)研究———基于高校英語專業(yè)實(shí)踐教學(xué)的探索[j].華東師范大學(xué)學(xué)報(bào)(教育科學(xué)版),2015(19):226-229.

中國(guó)茶文化研究論文篇十三

如今，人們的

生活

茶作為大自然的精靈，質(zhì)樸無華、自然天成。品茶一直被文人當(dāng)成一種高雅的藝術(shù)享受，一種淡泊的人文精神，既講究泡飲技藝，更注重情趣，追求天然野趣。茶飲具有清新、雅逸的天然特性，能靜心、靜神，有助于陶冶情操、去除雜念、修煉身心，這與提倡清靜、恬淡的東方哲學(xué)思想很合拍，也符合中國(guó)儒釋道三家的“內(nèi)省修行”思想。吳覺農(nóng)先生曾說：“把茶視為珍貴、高尚的飲料，因茶是一種精神上的享受，是一種藝術(shù)，或是一種修身養(yǎng)性的手段。”

據(jù)朋友介紹，且飲且讀君曾深入鉆研過茶樹的栽培種植、茶葉的加工制作到各類茶葉的品飲鑒別，尤其是茶文化的歷史演變，茶與古代詩詞歌賦、書畫陶瓷，甚至宗教哲學(xué)等方面知識(shí)。從第一部茶葉專著唐代茶圣陸羽所著《茶經(jīng)》，到宋、明、清各代茶文化著作，以及現(xiàn)當(dāng)代茶界專家的作品都做過系統(tǒng)深入地研讀。并在各種茶文化

專業(yè)

與且飲且讀君的交往中，能感覺到他是個(gè)十足的文人。受中國(guó)傳統(tǒng)文化的影響和古代文人雅士的沾溉，

愛

心靈

茶與中國(guó)的書法藝術(shù)

“酒壯英雄膽，茶助文人思”。茶能觸發(fā)文人創(chuàng)作激情，提高創(chuàng)作效果。但是，茶與書法的聯(lián)系，更本質(zhì)的是在于兩者有著共同的審美理想、審美趣味和藝術(shù)特性，兩者以不同的形式，表現(xiàn)了共同的民族文化精神。也正是這種精神，將兩者永遠(yuǎn)地聯(lián)結(jié)了起來。

中國(guó)書法藝術(shù)，講究的是在簡(jiǎn)單的線條中求得豐富的思想內(nèi)涵，就象茶與水那樣在簡(jiǎn)明的色調(diào)對(duì)比中求得五彩繽紛的效果。它不求外表的俏麗，而注重內(nèi)在的生命感，從樸實(shí)中表現(xiàn)出韻味。對(duì)書家來說，要以靜寂的心態(tài)進(jìn)入創(chuàng)作，去除一切雜念，意守胸中之氣。

書法對(duì)人的品格要求也極為重要的，如柳公權(quán)就以“心正則筆正”來進(jìn)諫皇上。宋代蘇東坡最愛茶與書法，司馬光便問他：“茶欲白墨欲黑，茶欲重墨欲輕，茶欲新墨從陳，君何同愛此二物？”東坡妙答曰：“上茶妙墨俱香，是其德也；皆堅(jiān)，是其操也。譬如賢人君子黔皙美惡之不同，其德操一也?！边@里，蘇東坡是將茶與書法兩者上升到一種相同的哲理和道德高度來加以認(rèn)識(shí)的。此外，如陸游的“矮紙斜行閑作草，晴窗細(xì)乳戲分茶?！边@些詞句，都是對(duì)茶與書法關(guān)系的一種認(rèn)識(shí)，也體現(xiàn)了茶與書法的共同美。

唐代是書法藝術(shù)盛行時(shí)期，也是茶葉生產(chǎn)的發(fā)展時(shí)期。書法中有關(guān)茶的記載也逐漸增多，其中比較有代表性的是唐代著名的狂草書家懷素和尚的《苦筍貼》。

宋代，在中國(guó)茶業(yè)和書法史上，都是一個(gè)極為重要的時(shí)代，可謂茶人迭出，書家群起。茶葉飲用由實(shí)用走向藝術(shù)化，書法從重法走向尚意。不少茶葉專家同時(shí)也是書法名家。比較有代表性的是“宋四家”。

唐宋以后，茶與書法的關(guān)系更為密切，有茶葉內(nèi)容的作品也日益增多。流傳至今的佳品有蘇東坡的《一夜帖》、米芾的《苕溪詩》、鄭燮的《竹枝詞》、汪巢林的《幼孚齋中試涇縣茶》等等。其中有的作品是在品茶之際創(chuàng)作出來的。至于近代的佳品則更多了。

法門寺地宮的茶具和法門寺發(fā)現(xiàn)的茶文化

西安大雁塔在慈恩寺內(nèi)，是玄奘法師譯經(jīng)的地方，傳說玄奘為擔(dān)憂經(jīng)文梵篋遇到火難而散佚，乃請(qǐng)高宗皇帝采西域之制，建大雁塔，安置梵篋。

大雁塔的來源還有兩個(gè)傳說，都非常動(dòng)人。

一是在一位菩薩舍身的紀(jì)念日，慈恩寺的法師聚集在一起誦經(jīng)，這時(shí)，一群雁子呈人字飛過天空，有一位僧人起了一念：“我們生活艱苦，一直不能飽腹，菩薩也應(yīng)該知道吧！尤其今天是他舍身的日子?！?/p>

他的念頭才閃過，空中雁群里有一只雁子突然筆直墜落，當(dāng)場(chǎng)觸地而死，為了紀(jì)念這只舍身供僧的雁子，在它觸地的地方蓋了一座雁形的寶塔。

二是曾有獵人在慈恩寺外射雁，一只大雁被射中了，它的伴侶悲啼數(shù)聲，飛上高空，然后急速地撞地而亡，為了紀(jì)念這對(duì)雁子的情深義重，慈恩寺的僧人遂蓋大雁塔以為見證。

不管哪一個(gè)說法是正確的，每一個(gè)都令人十分動(dòng)容。

法門寺則是收藏佛骨舍利的地方。唐朝皇帝經(jīng)常迎佛骨舍利入宮供養(yǎng)，使得韓愈看不過去，寫了《諫迎佛骨表》給憲宗皇帝。

我想去法門寺，不只是為了瞻禮佛骨，而是十年前因法門寺的寶塔崩塌，發(fā)現(xiàn)了“地宮”，這地下宮殿里保留了非常重要的茶文化，還是首次被發(fā)現(xiàn)。

可惜行程的安排太緊，使我沒有時(shí)間到大雁塔和法門寺，幸好，在書店里找了許多書籍資料，對(duì)法門寺發(fā)現(xiàn)的茶文化有了更新的認(rèn)識(shí)。

在陸羽的《茶經(jīng)》里雖然對(duì)茶作過非常完整的記述，但陸羽到底是一個(gè)平民，對(duì)于唐朝宮廷的飲茶方式是無法記載的。

此外，陸羽對(duì)茶具雖有細(xì)致的描寫，可惜因年代久遠(yuǎn)，找不到當(dāng)時(shí)的茶具，無法呈現(xiàn)出茶道在唐朝的原貌。

中國(guó)茶文化研究論文篇十四

媽媽很喜歡品茶，因?yàn)椴栌袛?shù)不清的文化和源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的歷史。媽媽還和我說品茶，是一種享受，品茶既講究茶具種類，又講究品飲心態(tài)、飲品姿態(tài)、飲品禮儀…...而且茶飲不離茶具。

中國(guó)茶有紅、綠、青、黃、黑、白，六大類兩千個(gè)花色品種。

我看過一本書，書上曰：“一杯則曰品，二杯則曰解渴，三杯是驢飲?！逼凡韬苡兄v究，一杯須分三口喝，第一口試茶溫，第二口品茶香，第三口才是飲茶。

我國(guó)茶區(qū)甚廣，茶類之多、飲茶之盛、茶藝之精，茶史之悠久，堪稱世界之最。因此媽媽常常把我叫去一邊品茶一邊講述茶的文化。

不同的茶有不同的來歷，也有不同的文化，只要你細(xì)細(xì)體會(huì)，多多查閱就能得到更多中國(guó)古老茶文化的知識(shí)。

中國(guó)茶文化研究論文篇十五

我國(guó)是世界上最大的茶葉產(chǎn)地之一，神農(nóng)氏嘗百草，茶葉作為解毒藥材被人們了解，隨著歷史發(fā)展，茶葉逐漸由草藥轉(zhuǎn)變?yōu)橐话闳粘ｏ嬈贰?/p>

第1：體育課程教育中的茶文化品性。

這些知識(shí)對(duì)于學(xué)生們的德智體美勞的發(fā)展具有很重要的意義，將這種文化與體育相結(jié)合，使得學(xué)生們?cè)趯W(xué)習(xí)過程中發(fā)現(xiàn)自己的不足，從而在自身找問題，建立一個(gè)正確的人生觀以及價(jià)值觀，實(shí)現(xiàn)學(xué)校的教育目標(biāo)，茶文化的這種與體育教學(xué)的融合能夠規(guī)范學(xué)生們的一些行為規(guī)范，幫助學(xué)生健康成長(zhǎng)。

本文首先對(duì)體育課程教育中文化品行的缺失進(jìn)行了研究，繼而對(duì)茶文化品性在體育課程教育中的體現(xiàn)和融合對(duì)策進(jìn)行了研究。

關(guān)鍵詞：體育;課程;茶文化品性。

茶文化品性在體育課程的融入，讓學(xué)生們對(duì)于我國(guó)的傳統(tǒng)文化能夠有一個(gè)深刻的認(rèn)識(shí)和了解，這對(duì)學(xué)生的未來發(fā)展有一個(gè)很好的推動(dòng)作用，學(xué)生在學(xué)習(xí)茶文化的同時(shí)會(huì)對(duì)我國(guó)的文化形成一個(gè)體系，這樣能夠幫助學(xué)生形成一個(gè)很高的文化素養(yǎng)，彌補(bǔ)了在傳統(tǒng)的教學(xué)中對(duì)于文化的忽略，這樣不僅讓學(xué)生對(duì)于體育能夠有所重視還能夠?qū)ξ覈?guó)的文化有所重視。

而在眾多的傳統(tǒng)文化中，茶文化是與體育活動(dòng)能夠最好的融合在一起的一項(xiàng)傳統(tǒng)文化，因?yàn)椴栉幕芯哂械脑S多精神與體育中的一些精神是不謀而合的，這樣既可以豐富整個(gè)體育教學(xué)的內(nèi)容還可以讓學(xué)生們對(duì)茶文化有所了解，讓學(xué)生們重新對(duì)體育教學(xué)感興趣，進(jìn)而使得學(xué)生們能夠積極主動(dòng)地學(xué)習(xí)體育，改善體育教學(xué)效果。

1傳統(tǒng)體育課程文化品性的缺失。

體育課程的文化品性，不是以傳統(tǒng)的歸納方法和邏輯推理作為依據(jù)，也不是以價(jià)值觀為基礎(chǔ)，以文化干涉為導(dǎo)向內(nèi)容，而是將其實(shí)際價(jià)值意義和文化活動(dòng)作為目的的體育項(xiàng)目。

在對(duì)體育文化品性進(jìn)行研究和工作的過程中，相關(guān)工作者和研究者需要具有一定的文化基礎(chǔ)和體育運(yùn)動(dòng)精神。

體育課程內(nèi)容的制定與人類文明要相關(guān)聯(lián)，建立以體育運(yùn)動(dòng)為起點(diǎn)，以邏輯范疇為體系的體育文化品性。

當(dāng)然自從體育被人們發(fā)現(xiàn)以及應(yīng)用到生活至今，不同體育項(xiàng)目的設(shè)立就頗有爭(zhēng)議。

因?qū)ζ渖眢w可能造成傷害，所以體育課程的文化品性連帶而產(chǎn)生的問題也逐漸暴露，這對(duì)體育學(xué)科的發(fā)展極其不利。

1.1歷史的原因。

自古至今，體育被人們發(fā)現(xiàn)以來，就以理性的觀念和科學(xué)的手法進(jìn)行傳承，體育課程教育為人們的生活提供了哪些幫助，值得人們思考。

體育作為一種活動(dòng)項(xiàng)目，具有其本身的運(yùn)動(dòng)價(jià)值和運(yùn)動(dòng)精神，相關(guān)課程的建立和完善，保證了以體育為核心的教育課程，更符合人們的運(yùn)動(dòng)需求。

我國(guó)具有悠久的茶文化歷史，對(duì)不同行業(yè)都可以起到指導(dǎo)和教育的作用，將茶文化中所具有的先進(jìn)指導(dǎo)思想和完善的管理政策應(yīng)用到體育教學(xué)當(dāng)中，可以不斷完善體育課程教育的相關(guān)訓(xùn)練方法，讓體育教育被人們所認(rèn)可。

體育經(jīng)過歷代的傳承，受不同思想流派的影響，體育課程的宣傳和繼承受到了阻礙，但也在一定程度上讓人們認(rèn)識(shí)到體育運(yùn)動(dòng)對(duì)身體健康的重要性。

例如：我國(guó)多所院校的體育課程受全國(guó)民主思想影響比較嚴(yán)重，人們以強(qiáng)身健體為目的，建立高尚的情操和堅(jiān)韌的品格。

中國(guó)還可以學(xué)習(xí)蘇聯(lián)的'教育模式，在保證以科學(xué)為基礎(chǔ)的教學(xué)理念的同時(shí)，加強(qiáng)對(duì)體育和政治的建設(shè)工作，讓體育運(yùn)動(dòng)可以更好地保證每一位學(xué)生的身體健康。

體育課程的嚴(yán)格讓學(xué)生建立了完整的時(shí)間觀念和價(jià)值觀念，針對(duì)不同的計(jì)劃和目標(biāo)有執(zhí)著的追求力和忍耐力。

為了培養(yǎng)更多社會(huì)主義實(shí)用人才，也為了讓中國(guó)的體育運(yùn)動(dòng)者有完善的思想認(rèn)識(shí)和道德情操，需要加強(qiáng)以茶文化為基礎(chǔ)的體育課程教育工作，將茶文化應(yīng)用于學(xué)生的智力補(bǔ)充，保證學(xué)生可以在運(yùn)動(dòng)的同時(shí)接受同等的知識(shí)教育，讓身體更加健康，讓知識(shí)更加充實(shí)。

以茶文化作為體育教育的基礎(chǔ)指導(dǎo)辦法，可以讓學(xué)生更好地對(duì)實(shí)踐問題進(jìn)行分析和研究，通過自身掌握的經(jīng)驗(yàn)，合理地處理相關(guān)問題和事物。

1.2現(xiàn)實(shí)的原因。

由于外界對(duì)體育課程的不認(rèn)同，以及體育工作者自身能力不足，對(duì)體育課程文化品性造成了一定的影響。

傳統(tǒng)的教學(xué)觀念將語文、數(shù)學(xué)、外語作為主要學(xué)科，并且將傳授學(xué)生相關(guān)知識(shí)和文化課程作為重點(diǎn)內(nèi)容，而將體育、音樂和美術(shù)作為副科，這也就讓人們對(duì)體育文化知識(shí)產(chǎn)生一定的誤解。

小學(xué)生沒有接受到完整的體育技術(shù)指導(dǎo)和文化課程培訓(xùn)，因此無法建立完整的體育認(rèn)知觀念，造成了其對(duì)體育學(xué)科有所偏見，對(duì)體育文化知識(shí)認(rèn)識(shí)不足。

另外，受傳統(tǒng)觀念的影響，針對(duì)教學(xué)理念和教學(xué)指導(dǎo)方案，教師將主要注意力集中于傳統(tǒng)的文化課程教學(xué)，而針對(duì)于學(xué)生的運(yùn)動(dòng)課程沒有設(shè)定完善的教學(xué)理念和教學(xué)方法。

教師認(rèn)為學(xué)生簡(jiǎn)單的運(yùn)動(dòng)和奔跑就完成了體育課程的教授活動(dòng)，而在技術(shù)和技能方面，并沒有進(jìn)行專業(yè)的訓(xùn)練，這也讓體育課程文化品性無法被正確理解和認(rèn)識(shí)。

2通過茶文化品性完善體育課程的對(duì)策。

以茶文化為基礎(chǔ)，向?qū)W生展示體育課程的文化品性，將體育課程與體育文化相聯(lián)系，以認(rèn)知和管理的態(tài)度，來建立完善的體育文化課程，保證學(xué)生和家長(zhǎng)都可以學(xué)習(xí)到專業(yè)的體育文化知識(shí)。

首先，學(xué)校應(yīng)建立完善的體育運(yùn)動(dòng)設(shè)施，保證學(xué)生可以有專業(yè)的指導(dǎo)和詳細(xì)的教學(xué)內(nèi)容，讓學(xué)生學(xué)習(xí)到具有專業(yè)技能的體育課程。

結(jié)合中國(guó)茶文化的指導(dǎo)教育思想，將體育文化作為基本的表現(xiàn)形式，讓學(xué)生更好地繼承和發(fā)揚(yáng)體育文化的運(yùn)動(dòng)精神。

其次，體育課程需要以一定的體育文化為基礎(chǔ)，在展現(xiàn)體育文化豐富性和多樣性的同時(shí)，讓學(xué)生可以按照需求和自身體能特點(diǎn)來選擇課程，完成對(duì)體育運(yùn)動(dòng)的訓(xùn)練和文化的學(xué)習(xí)任務(wù)。

2.1組織茶文化活動(dòng)，讓學(xué)生們懂得尊重他人。

學(xué)?？梢越M織各種以茶文化為主題的活動(dòng)，在加強(qiáng)學(xué)生茶文化意識(shí)的同時(shí)，將茶品、茶性進(jìn)行宣傳，讓學(xué)生懂得尊重他人、理解他人，對(duì)他人的行為和想法表示認(rèn)可，從而樹立禮讓他人的良好品格。

教師要懂得因材施教，將不同能力的學(xué)生分配到不同體育專業(yè)的課程中，結(jié)合游戲和運(yùn)動(dòng)的教學(xué)手法，讓學(xué)生對(duì)體育運(yùn)動(dòng)更感興趣。

以游戲的方式開展體育教學(xué)，可以讓學(xué)生產(chǎn)生濃厚的學(xué)習(xí)興趣，學(xué)生有愛玩、愛動(dòng)的習(xí)性，因此在開展體育教學(xué)時(shí)可嘗試運(yùn)用游戲教學(xué)方法。

比如：以模仿人物為題，讓學(xué)生模仿周總理，故事內(nèi)容為“周總理在一次訪問中，走到一個(gè)尋常百姓家，當(dāng)時(shí)農(nóng)村生活十分貧困，農(nóng)民伯伯看到周總來了，激動(dòng)不已，沏上一杯熱茶，讓周總理在冬天里暖暖身子，但是由于老伯視力不好，在沏茶時(shí)摻雜了一些玉米碎渣，周總理看了，二話沒說，一飲而盡。

”由此可見周總理的平易近人，通過模仿，學(xué)生們也學(xué)到了尊敬他人的高尚品格。

2.2生活中學(xué)習(xí)，讓學(xué)生們懂得友愛美德。

在體育運(yùn)動(dòng)過程中時(shí)間較為寬松，因此學(xué)生需要有一定的學(xué)習(xí)計(jì)劃和學(xué)習(xí)方針，按照教師給出的教學(xué)計(jì)劃完成活動(dòng)或游戲任務(wù)。

教師可以以茶品、茶性為基礎(chǔ)開展教學(xué)工作，讓學(xué)生養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)品格，對(duì)學(xué)習(xí)高技能、高水平的體育項(xiàng)目產(chǎn)生興趣。

學(xué)生通過將茶文化應(yīng)用于生活當(dāng)中，可以更好地建立合作伙伴關(guān)系，由于所選擇的體育項(xiàng)目有所不同，學(xué)生在訓(xùn)練的過程中也會(huì)有不同程度的提高。

為了更好的對(duì)所選擇的項(xiàng)目進(jìn)行訓(xùn)練，學(xué)生可以適當(dāng)進(jìn)行組隊(duì)練習(xí)，通過相互配合，協(xié)調(diào)發(fā)展，使得其對(duì)所選擇的項(xiàng)目更加熟練。

體育教師需要及時(shí)給出正確的指導(dǎo)方案和訓(xùn)練技巧，保證學(xué)生不會(huì)因過度訓(xùn)練而對(duì)身體造成傷害。

學(xué)生之間進(jìn)行配合的同時(shí)也是建立友好關(guān)系的過程，只有保證相互之間以團(tuán)隊(duì)合作為基礎(chǔ)，才能更加順利地完成體育項(xiàng)目的訓(xùn)練任務(wù)。

結(jié)合先進(jìn)的教學(xué)器材和教學(xué)理念，讓學(xué)生在茶文化的熏陶下，豐富文化知識(shí)，提升自身品格，養(yǎng)成吃苦耐牢、勤學(xué)愛思考的優(yōu)良品質(zhì)。

比如：教師可以向?qū)W生傳授“茶墨俱香”、“以茶會(huì)友”的經(jīng)典故事，學(xué)生在理解的同時(shí)進(jìn)行角色扮演。

教師組織學(xué)生開展以建立友誼、學(xué)習(xí)茶文化為基礎(chǔ)的體育課程，學(xué)生在為人沏茶、請(qǐng)人品茶、共同喝茶的過程中學(xué)習(xí)交友的方法，體會(huì)交友的樂趣。

利用活動(dòng)來傳授茶文化知識(shí)，講述茶文化中所蘊(yùn)含的道理，比現(xiàn)身說法，以傳統(tǒng)的口述方式進(jìn)行茶文化宣傳更有實(shí)質(zhì)意義，也可以收獲更好的教學(xué)效果。

2.3探究中學(xué)習(xí)，讓學(xué)生們懂得分享。

學(xué)生通過不斷的學(xué)習(xí)以茶文化為主題的體育課程，懂得了分享是一種美德，養(yǎng)成了禮讓他人、尊重他人的高尚品格。

茶文化具有多方面的指導(dǎo)思想和教育意義，因此將茶文化的經(jīng)典故事與體育教育相結(jié)合，可以讓學(xué)生更好地理解我國(guó)傳統(tǒng)的敬茶之禮。

體育課程教育在一定程度上可以展現(xiàn)茶文化的品性，也可以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣和運(yùn)動(dòng)的斗志。

學(xué)生在體育競(jìng)技活動(dòng)中了解了通過自身努力可以獲取成績(jī)的道理。

學(xué)生通過對(duì)自身的嚴(yán)格要求和刻苦訓(xùn)練，不斷完善自身的體育技能和運(yùn)動(dòng)技巧，讓自身所喜愛的體育項(xiàng)目更加專業(yè)，也讓教師可以更好地傳授體育運(yùn)動(dòng)知識(shí)。

學(xué)生因?qū)W習(xí)了茶文化，因此對(duì)體育課程具有更加執(zhí)著認(rèn)真的品格，也具有良好學(xué)習(xí)的態(tài)度，這充分展現(xiàn)了茶文化具有指導(dǎo)人們學(xué)習(xí)不同領(lǐng)域文化的能力，讓人們對(duì)茶文化更加佩服，也讓學(xué)生對(duì)茶文化有了更深層次的理解和認(rèn)識(shí)。

學(xué)生之間通過分享所學(xué)到的茶文化知識(shí)，不斷提升自身的學(xué)習(xí)興趣，養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣和學(xué)習(xí)方法，爭(zhēng)做社會(huì)有用人才。

比如：藏族的酥油茶、云南大理的三道茶都具有濃厚的民族特色和地方特點(diǎn)。

學(xué)生在學(xué)習(xí)相關(guān)茶文化茶藝表演課程的同時(shí)，對(duì)茶文化有了更深層次的理解，也加深了對(duì)體育課程教育的學(xué)習(xí)興趣。

體育教師要懂得與學(xué)生進(jìn)行分享和探究學(xué)習(xí)，組織學(xué)習(xí)活動(dòng)或?qū)W習(xí)節(jié)目，讓學(xué)生積極參與到體育運(yùn)動(dòng)中，以達(dá)到強(qiáng)身健體、學(xué)習(xí)知識(shí)的目的。

結(jié)束語學(xué)校中的體育教學(xué)都是通過具體的體育活動(dòng)來進(jìn)行分析和評(píng)價(jià)的，這就對(duì)具體的體育活動(dòng)有了一個(gè)整體的要求和規(guī)范，也對(duì)學(xué)校中的體育教學(xué)有了一個(gè)明確的標(biāo)準(zhǔn)來衡量。

必須要關(guān)注體育課程中文化品性的體現(xiàn)，充分利用茶文化這個(gè)媒介，能夠有效促進(jìn)體育教學(xué)中文化品性的發(fā)展與體現(xiàn)，最終全面推動(dòng)學(xué)生的健康發(fā)展。

參考文獻(xiàn)。

第二篇：傳統(tǒng)茶文化融入體育教學(xué)的新思路分析。

摘要：隨著我國(guó)高校課程改革工作的不斷深入，教學(xué)方式的變革與教學(xué)思路的創(chuàng)新日益受到關(guān)注，體育課程作為貫徹基礎(chǔ)教育到高等教育始終的基礎(chǔ)學(xué)科，其教學(xué)活動(dòng)開展關(guān)乎到國(guó)民身體素質(zhì)提高及終身體育思想確立，是現(xiàn)代高校教育研究的重點(diǎn)。

我國(guó)傳統(tǒng)茶文化興起于民間飲茶習(xí)俗，融合了多元文化精神，茶文化既是傳統(tǒng)民族文化的重要組成，也是教學(xué)過程開展過程中的重要素材，但現(xiàn)階段，對(duì)茶文化元素與體育教學(xué)的相關(guān)研究較少。

鑒于此，本文首先梳理了傳統(tǒng)茶文化內(nèi)涵與當(dāng)前體育教學(xué)現(xiàn)狀;其次分析傳統(tǒng)茶文化與體育教學(xué)融合以及融合后的教學(xué)新思路，探索傳統(tǒng)茶文化對(duì)現(xiàn)代教學(xué)的積極作用，以期為我國(guó)高校體育課程改革提供必要的借鑒和參考。

關(guān)鍵詞：傳統(tǒng)茶文化;體育教學(xué);教學(xué)新思路。

長(zhǎng)期以來，我國(guó)高校課程改革工作都很注重對(duì)傳統(tǒng)人文精神元素的融入，傳統(tǒng)茶文化作為中華民族特有人文藝術(shù)表達(dá)，其豐富的精神內(nèi)涵和多樣的表現(xiàn)形式是當(dāng)前高校教育的重要資源。

體育教學(xué)活動(dòng)是有目的地提高學(xué)生身體素質(zhì)、培養(yǎng)全民健身意識(shí)的教學(xué)活動(dòng)，課堂教學(xué)主要圍繞實(shí)踐展開，課程和考核通常在戶外進(jìn)行，與一般文化課學(xué)習(xí)有著很大不同，因此，傳統(tǒng)體育教學(xué)往往是由教師組織的體育活動(dòng)，忽視了教學(xué)中的人文性元素。

當(dāng)前高校教育提倡以素質(zhì)教育為核心，體育教學(xué)展開需要兼顧當(dāng)代青少年綜合素質(zhì)培養(yǎng)，所以，在教學(xué)中引入傳統(tǒng)茶文化元素，有助于提高學(xué)生對(duì)傳統(tǒng)茶文化的認(rèn)知程度，在增強(qiáng)身體素質(zhì)的同時(shí)促進(jìn)精神發(fā)展。

通過實(shí)現(xiàn)高校體育教育的人文性，發(fā)揚(yáng)和傳承傳統(tǒng)茶文化知識(shí)，利用民族文化內(nèi)涵重塑當(dāng)代大學(xué)生文化修養(yǎng)，樹立科學(xué)的體育教學(xué)理論并參考理論進(jìn)行實(shí)踐，確定融入傳統(tǒng)茶文化體育教學(xué)思路的施展空間和具體可行性，為高校教育改革，尤其是體育教學(xué)開展提供新的途徑。

1傳統(tǒng)文化與體育教學(xué)分析。

1.1傳統(tǒng)茶文化內(nèi)涵。

我國(guó)是世界上最大的茶葉產(chǎn)地之一，神農(nóng)氏嘗百草，茶葉作為解毒藥材被人們了解，隨著歷史發(fā)展，茶葉逐漸由草藥轉(zhuǎn)變?yōu)橐话闳粘ｏ嬈贰?/p>

中國(guó)茶文化研究論文篇十六

摘要：茶葉不僅是供人們購(gòu)買飲用的商品，而且是具有文化屬性的產(chǎn)品，因此茶葉名稱翻譯就顯得至關(guān)重要。茶葉翻譯一方面便于國(guó)外消費(fèi)者了解我國(guó)傳統(tǒng)文化，另一方面也便于形成統(tǒng)一名稱，形成品牌宣傳效應(yīng)。本文主要探討茶葉出口貿(mào)易中茶文化術(shù)語翻譯問題，通過對(duì)翻譯傳統(tǒng)、翻譯方式和翻譯效果的敘述，使讀者和消費(fèi)者對(duì)茶業(yè)術(shù)語翻譯的情況有一個(gè)簡(jiǎn)要理解。

中國(guó)傳統(tǒng)文化博大精深，文化的傳播需要翻譯成多種文字，因此，文化傳統(tǒng)翻譯成為目前最需要解決的問題。特別是茶文化翻譯，我國(guó)茶文化產(chǎn)生于東晉時(shí)期，直到唐朝發(fā)展達(dá)到全盛，茶葉貿(mào)易也隨著茶文化發(fā)展而不斷拓展。但目前關(guān)于茶業(yè)術(shù)語翻譯還存在很多的問題，茶葉名稱翻譯錯(cuò)誤、一茶多譯、只取音譯等情況時(shí)有發(fā)生，對(duì)我國(guó)茶葉傳播和對(duì)外貿(mào)易發(fā)展帶來嚴(yán)重影響。因此需要針對(duì)這些情況，采取適當(dāng)?shù)拇胧┘右匝a(bǔ)救。

1出口貿(mào)易翻譯目的。

貿(mào)易全球化為我國(guó)各個(gè)行業(yè)發(fā)展帶來機(jī)遇，特別是我國(guó)茶葉貿(mào)易的發(fā)展。全球茶葉產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展對(duì)我國(guó)茶葉出口貿(mào)易產(chǎn)生巨大沖擊，茶葉銷售逐年下降，其中一個(gè)重要的問題是茶業(yè)術(shù)語翻譯問題。茶業(yè)術(shù)語翻譯對(duì)我國(guó)茶葉出口貿(mào)易發(fā)展至關(guān)重要，如今的茶業(yè)術(shù)語翻譯呈現(xiàn)“百花齊放，百家爭(zhēng)鳴”的局面。各種類型翻譯充滿著茶葉出口市場(chǎng)，使國(guó)外消費(fèi)者看不懂茶葉產(chǎn)品，不能很容易分辨出所購(gòu)買的茶葉種類，因此也就對(duì)茶葉消費(fèi)產(chǎn)生懷疑，漸漸對(duì)茶葉購(gòu)買失去積極性，這樣就損失掉大部分茶葉出口購(gòu)買群體。茶葉產(chǎn)業(yè)要想真正打造世界品牌，真正走向世界，需要全球化茶葉貿(mào)易才能完成，而茶葉出口貿(mào)易最需要解決的問題是茶業(yè)術(shù)語翻譯問題。我國(guó)地大物博，物產(chǎn)豐富，尤其是茶葉，在我國(guó)的各個(gè)地區(qū)都有分布，形成地方獨(dú)具特色的茶葉產(chǎn)品和茶葉文化。西湖龍井、洞庭碧螺春、黃山毛峰、都勻毛尖、六安瓜片、君山銀針、信陽毛尖、武夷巖茶、安溪鐵觀音、祁門紅茶被稱為中國(guó)十大名茶，他們以其獨(dú)特的口感和良好口碑受到各族人民的歡迎。這些茶葉命名具有悠久的歷史淵源，他們根據(jù)不同茶葉的顏色、香味、形狀和產(chǎn)地進(jìn)行相關(guān)茶葉命名，有的茶葉名稱還有著傳統(tǒng)的歷史淵源。所以茶業(yè)術(shù)語翻譯需要考慮很多方面問題，不僅要根據(jù)其漢語名字進(jìn)行直譯，還要考慮它的產(chǎn)地、形態(tài)、顏色、味道和歷史典故等方面因素。最好做到既能使國(guó)外消費(fèi)者清楚自己所買的茶葉種類，又能了解有關(guān)中國(guó)傳統(tǒng)文化信息。出口貿(mào)易管理局提出：“出口貿(mào)易翻譯需要做到，使外國(guó)消費(fèi)者能夠理解的情況下，保持中國(guó)傳統(tǒng)文化的古典韻味。這樣不僅有利于出口貿(mào)易的發(fā)展，更有利于中國(guó)傳統(tǒng)茶葉文化傳播?！?/p>

中國(guó)茶文化研究論文篇十七

茶文化旅游是在中國(guó)悄然興起的文化旅游形式，對(duì)游客具有極大的吸引力。祁門紅茶在茶文化中獨(dú)樹一幟，為世人稱贊，發(fā)展紅茶文化旅游具有廣闊的市場(chǎng)前景。筆者運(yùn)用swot分析法，對(duì)祁門紅茶文化旅游發(fā)展的優(yōu)勢(shì)、劣勢(shì)、機(jī)遇、威脅進(jìn)行分析，并提出祁門紅茶文化旅游發(fā)展的策略。

swot分析法又被稱作態(tài)勢(shì)分析法，是由美國(guó)舊金山大學(xué)學(xué)者在上世紀(jì)60年代最早提出的，主要用于企業(yè)戰(zhàn)略管理。swot四個(gè)英文字母分別代表優(yōu)（strength）、劣勢(shì)（weakness）、機(jī)會(huì)（opportu-nity）、威脅（threat），其中s、w是內(nèi)部因素，o、t是外部因素；運(yùn)用swot分析方法對(duì)祁門紅茶文化旅游的優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)、機(jī)遇和挑戰(zhàn)進(jìn)行態(tài)勢(shì)分析，并在此基礎(chǔ)上提出有效的發(fā)展策略。

（一）自然資源優(yōu)勢(shì)

祁門縣地處安徽省南部，境內(nèi)屬北亞熱帶濕潤(rùn)季風(fēng)氣候，群山連綿，自然條件優(yōu)越，山地林木多，溫暖濕潤(rùn)，雨量充沛，云霧多，土層深厚，土壤質(zhì)量好，很適宜于茶樹生長(zhǎng)，加之當(dāng)?shù)夭铇涞闹黧w品種——櫧葉種內(nèi)含物豐富，酶活性高，很適合于工夫紅茶的制造。祁門現(xiàn)在茶園15萬畝，茶園全部通過了無公害認(rèn)證，是安徽省唯一全是無公害茶園的茶葉縣。

（二）區(qū)位優(yōu)勢(shì)

祁門有“安徽南大門”之稱，與江西省毗鄰，交通十分便捷，省道326、皖贛鐵路、黃祁景（s35）高速貫穿全境，可直通上海、武漢、杭州等大中城市，祁門西距廬山290千米，東北距西遞宏村30千米、東抵黃山（景區(qū)）90千米，地處連接?xùn)|部旅游圈和西部旅游圈的黃金通道上，為發(fā)展祁紅茶旅帶來便利條件。

（三）品牌優(yōu)勢(shì)

祁門紅茶是中國(guó)十大名茶中唯一的紅茶，更是“紅茶”中的佼佼者，祁紅一向以香高、味純、形美、色艷、四絕馳名于世，1915年，獲巴拿馬萬國(guó)博覽會(huì)金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)拢弧栋不帐≈巨r(nóng)業(yè)志》載：“祁門紅茶是中國(guó)功夫茶中的珍品，獨(dú)具一格，還有蜜糖香，又似蘊(yùn)藏蘋果香，非其他紅茶所能比，國(guó)外贊譽(yù)為‘祁門香’被列為與印度的大吉嶺和斯里蘭卡的烏伐齊名的世界三大高香名茶之首?！?/p>

（四）紅茶文化資源優(yōu)勢(shì)

祁門產(chǎn)茶創(chuàng)制于光緒年（公元1875年），已有百余年的生產(chǎn)歷史，紅茶文化底蘊(yùn)深厚；祁紅獨(dú)特的制作工序，從采摘到初制（萎凋、揉捻、發(fā)酵、烘干）、再到精制（毛篩、抖篩、分篩、緊門、撩篩、切斷、風(fēng)選、揀剔、補(bǔ)火、清風(fēng)、拼和、裝箱）都有嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)，制作技藝已經(jīng)成為國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，彰顯了祁紅茶旅文化的特色；深厚而又豐富的茶文化資源必定會(huì)促進(jìn)祁紅茶旅的發(fā)展。

（一）區(qū)域發(fā)展滯后

祁門縣屬于相對(duì)落后的偏遠(yuǎn)地區(qū)，由于受到經(jīng)濟(jì)、交通、傳統(tǒng)觀念的主客觀因素影響，祁門縣在相當(dāng)長(zhǎng)的一段時(shí)間呈現(xiàn)出低水平、低層次、低效率的發(fā)展態(tài)勢(shì)，發(fā)展水平遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于臨近的其他區(qū)縣；祁紅茶旅處于初級(jí)開發(fā)階段，加之祁門縣財(cái)政收入增長(zhǎng)緩慢，使得茶文化旅游的收益微薄；另外目前祁門農(nóng)業(yè)比重略大，旅游服務(wù)業(yè)比重低，制約了祁門紅茶文化旅游的發(fā)展。

（二）旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展薄弱

現(xiàn)階段祁門紅茶文化旅游尚未形成茶文化觀光、茶文化度假、茶文化健身休閑、茶文化娛樂參與等多層次的`茶文化旅游產(chǎn)品結(jié)構(gòu)[1]，仍以傳統(tǒng)的觀光旅游為主體的單一格局，缺乏體驗(yàn)性、參與性旅游形式的補(bǔ)充；旅游商品開發(fā)不足，目前還沒有建立良好的旅游商品開發(fā)創(chuàng)新的管理和協(xié)調(diào)體制，使得結(jié)合生態(tài)農(nóng)業(yè)、生態(tài)工業(yè)打造綠色旅游商品的構(gòu)想不能實(shí)施。

（三）旅游資源分散，沒有形成集聚效應(yīng)、規(guī)模效應(yīng)

祁門縣內(nèi)茶園面積共有15萬畝，茶園旅游資源面積屬安徽省前列，但是從整個(gè)區(qū)域看，歷口、金山、黃家?guī)X、貴溪等地都有茶園，茶園分散各處（見圖1），導(dǎo)致祁門茶文化旅游資源特色體現(xiàn)不出來，開發(fā)出來的茶文化旅游產(chǎn)品在旅游市場(chǎng)上對(duì)游客缺乏吸引力，難以打造成精品旅游線路.

（四）茶文化旅游觀念有待轉(zhuǎn)變

我國(guó)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式大多以經(jīng)濟(jì)利益為導(dǎo)向，政府也以gdp數(shù)量的高低作為官員績(jī)效考核標(biāo)準(zhǔn)。在茶文化旅游中重“茶”輕“旅”的意識(shí)還沒有轉(zhuǎn)變，茶文化旅游市場(chǎng)需要長(zhǎng)時(shí)間的培育，周期長(zhǎng)見效慢，短期內(nèi)對(duì)當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)提升作用不明顯，因此導(dǎo)致各個(gè)層面都十分重視茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，忽視了與茶文化有關(guān)的旅游項(xiàng)目的挖掘[2]導(dǎo)致祁紅茶旅知名度和美譽(yù)度沒有得到有效的傳播。

（一）祁紅茶旅市場(chǎng)前景可觀

隨著體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)和休閑經(jīng)濟(jì)時(shí)代的到來，茶文化旅游日益興盛，吸引了越來越多的旅游者參與其中[3]。生態(tài)旅游、養(yǎng)生旅游、文化旅游越來越受到現(xiàn)代人的追捧；祁門紅茶以其獨(dú)特的紅茶文化，獨(dú)特的地理區(qū)位，獨(dú)特的自然環(huán)境符合現(xiàn)代人的旅游方式，人們旅游方式的轉(zhuǎn)變，為祁門茶旅的發(fā)展提供良好的機(jī)遇，旅游市場(chǎng)前景看好。

（二）旅游業(yè)繁榮，帶動(dòng)祁紅茶旅發(fā)展

近幾年中國(guó)旅游業(yè)迎來黃金時(shí)期，祁門旅游業(yè)呈現(xiàn)出大發(fā)展態(tài)勢(shì)（見表1），2011年—2014年全縣游客接待總量同比增長(zhǎng)50.4%、-6.7%、10.3%、3.9%和10.3%，旅游總收入同比增長(zhǎng)35.2%、-5.2%、4.7%和13.0%；同時(shí)一大批旅游資源被開發(fā)，祁門縣境內(nèi)牯牛降自然生態(tài)景區(qū)已經(jīng)成為國(guó)家4a級(jí)景區(qū)，祁紅產(chǎn)業(yè)園建成運(yùn)營(yíng)，茶文化生態(tài)旅游區(qū)、打造祁紅茶旅精品線路，從而帶動(dòng)祁紅茶旅的發(fā)展。

（三）政策扶持，發(fā)展旅游業(yè)，是擴(kuò)大內(nèi)需最有效的方式之一

國(guó)內(nèi)旅游促使資金從經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)流向欠發(fā)達(dá)地區(qū)，在一定程度上起到了平衡經(jīng)濟(jì)發(fā)展的作用[3]。祁門縣委、縣政府把旅游業(yè)作為經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的戰(zhàn)略性支柱產(chǎn)業(yè)，并出臺(tái)一系列相應(yīng)的政策，加大政策扶持力度，把祁門紅茶文化旅游區(qū)建成為國(guó)家級(jí)風(fēng)景旅游區(qū)的發(fā)展定位，既能夠使本地旅游資源得到合理配置，又能對(duì)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展起到良好的推動(dòng)作用。

（一）茶旅產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)激烈

30°n是出產(chǎn)名茶的黃金地帶，中國(guó)十大名茶安徽獨(dú)占三種（黃山毛峰、祁門紅茶、六安瓜片）另外太平猴魁、屯溪綠茶、岳西翠蘭在安徽省內(nèi)都是著名的茶葉品牌，所以開展茶文化旅游競(jìng)爭(zhēng)壓力大；祁門所在的黃山市旅游資源眾多（國(guó)家5a景區(qū)3個(gè)，國(guó)家4a景區(qū)14個(gè)），競(jìng)爭(zhēng)異常激烈，黃山、西遞宏村世界文化遺產(chǎn)以及徽文化為特色的旅游產(chǎn)品對(duì)祁紅茶旅的發(fā)展造成一定程度的沖擊。

（二）茶旅產(chǎn)品開發(fā)風(fēng)險(xiǎn)

紅茶文化旅游產(chǎn)品的開發(fā)是為了能夠吸引游客的關(guān)注并能夠購(gòu)買所開發(fā)的旅游產(chǎn)品，旅游消費(fèi)市場(chǎng)是旅游產(chǎn)品開發(fā)考慮的重要因素；任何茶文化旅游產(chǎn)品在推向市場(chǎng)之前都需要有周密的市場(chǎng)調(diào)查和分析，同時(shí)市場(chǎng)開發(fā)需要投入的相當(dāng)?shù)娜肆?、?cái)力和物力，最后能否成功還存在一定的風(fēng)險(xiǎn)[4]。

（三）自然生態(tài)環(huán)境脆弱

祁紅茶旅的良性、健康發(fā)展得益于良好的自然生態(tài)環(huán)境，祁門紅茶文化旅游資源具有原始性、唯一性、脆弱性和不可再生性，是自然和歷史留下的寶貴財(cái)富。若開發(fā)不當(dāng)，保護(hù)不力，一旦破壞就很難恢復(fù)，甚至永遠(yuǎn)消失[5]。隨著祁門旅游業(yè)的發(fā)展，來祁門的游客增多，對(duì)區(qū)內(nèi)自然生態(tài)環(huán)境造成一定程度的破壞，所以祁紅茶旅文化資源的開發(fā)與保護(hù)同步進(jìn)行顯得尤為重要。

根據(jù)以上對(duì)祁門茶文化旅游內(nèi)部的優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)、外部環(huán)境的機(jī)會(huì)和威脅分析，可以得出祁門茶文化旅游發(fā)展swot矩陣.[2][3][4][5][6]通過swot方法對(duì)祁紅茶旅內(nèi)外環(huán)境分析表明，祁門紅茶文化旅游發(fā)展的優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì)同在，機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存，但是總體來講，優(yōu)勢(shì)強(qiáng)于劣勢(shì)，機(jī)遇強(qiáng)于挑戰(zhàn)，祁門茶旅應(yīng)充分利用良好的外部機(jī)遇和有利的內(nèi)部條件，把握住機(jī)會(huì)，以祁紅文化高端之旅為品牌核心，整合內(nèi)外部資源，在強(qiáng)化內(nèi)部管理的前提下，通過線上線下聯(lián)動(dòng)、迅速打開市場(chǎng)，產(chǎn)生客流，打造具有競(jìng)爭(zhēng)性的經(jīng)營(yíng)型旅游產(chǎn)品-休閑度假產(chǎn)品，同時(shí)通過價(jià)格杠桿、促銷策略、渠道方案，四個(gè)系統(tǒng)，同時(shí)發(fā)力，搶占市場(chǎng)，進(jìn)而完善。

王小丹.福建省茶文化旅游發(fā)展研究[d].福建農(nóng)林大學(xué),2009.

張琴.安徽六安茶文化旅游開發(fā)研究[d].山東大學(xué),2013.劉婷.基于swot分析的黃山市旅游業(yè)發(fā)展對(duì)策研究[d].合肥工業(yè)大學(xué),2008.

唐為亮.基于swot方法的黑山谷景區(qū)發(fā)展策略研究[d].重慶師范大學(xué),2011.

中國(guó)茶文化研究論文篇十八

中國(guó)有很多傳統(tǒng)，有清明節(jié)去踏春，還有春節(jié)貼窗花，但是我今天要給大家講的是茶文化。中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，也是茶文化的發(fā)源地，中國(guó)茶的發(fā)現(xiàn)和利用已有四五千年的歷史了，且長(zhǎng)久不衰傳遍全球。茶文化是中國(guó)文化中的一朵奇葩，中國(guó)的茶文化歷史真久??！

有一天，我看到爺爺正在泡茶葉，發(fā)現(xiàn)了茶葉小小的、圓圓的，茶葉的最上面有一點(diǎn)點(diǎn)尖尖的。

我看到爺爺要泡茶葉了，他首先把茶放到了杯子里，然后又倒了一些熱水，幾分鐘后，茶葉慢慢地化開了，就像一只只美麗的蝴蝶在水中翩翩起舞，一直浮到了水面上，水的顏色由透明變成了淡淡的綠色，美極了！最后，一杯茶葉就泡好了。我打開杯蓋，聞到了一陣淡淡的清香。我發(fā)現(xiàn)這些茶葉泡開的速度比煮飯和燒水的速度要快多了，我從來也沒見過茶葉這么快就能泡好了，我驚訝地張大了嘴！茶葉不但氣味香甜而且味道也很獨(dú)特，有點(diǎn)青，還有一點(diǎn)苦。

中國(guó)茶文化研究論文篇十九

二、茶藝師對(duì)于貴州茶文化的理性認(rèn)識(shí)。

貴州是一個(gè)盛產(chǎn)名茶的地方，以綠茶見長(zhǎng)。“茶圣”陸羽在其所著的茶葉專著《茶經(jīng)》里說到“茶在“黔中生思州,播州,費(fèi)州,夷州.……往往得之,其味極佳”。這文章中的地點(diǎn)對(duì)照到現(xiàn)在的地圖其實(shí)就是在貴州界內(nèi)?！安枋ァ标懹鹗且粋€(gè)嗜茶如命的人，一生中愛茶、研究茶、精于茶道，而其所著《茶經(jīng)》就是世界上第一部專門寫茶的著作，這本書和這個(gè)人給茶的發(fā)展帶來了很大的影響。對(duì)于一個(gè)茶藝師來說，茶文化的體現(xiàn)往往就是從茶藝上體現(xiàn)的，不同的名族和地域都有其獨(dú)特的茶文化。貴州是一個(gè)多民族組成的省，在貴州省內(nèi)的少數(shù)民族種數(shù)多達(dá)28個(gè)，在全國(guó)范圍來說算是一個(gè)很大的了。每個(gè)少數(shù)民族都有自己的文化傳承，而貴州一些有名的地方名茶和古代進(jìn)貢的“貢茶”都是出自于少數(shù)民族之手，如歷史上很出名的“鎮(zhèn)遠(yuǎn)天印茶”其實(shí)就是產(chǎn)自于貴州的黔東天印山區(qū)。少數(shù)民族雖然跟著社會(huì)在發(fā)展，但是再傳統(tǒng)工藝上還是保留著最原始的手法，因此經(jīng)過多年的變遷，少數(shù)民族的茶文化不但被傳承下來了，而且還更加的豐富了。茶文化是中華民族傳統(tǒng)文化的重要組成部分，可以說是不可缺少的，其傳承具有歷史性，可以通過了解各個(gè)地區(qū)茶文化的發(fā)展進(jìn)而了解這個(gè)地區(qū)的發(fā)展；也具有民族性和地區(qū)性，每個(gè)民族和地區(qū)都有著自己所特產(chǎn)的茶，而又因?yàn)榈赜蛭幕牟町悾M(jìn)而形成的豐富的茶文化。茶文化包含了茶道和茶藝兩種，茶道是一種精神，即使經(jīng)過這么長(zhǎng)時(shí)間的茶文化發(fā)展，茶道也沒有其明確的定義，因?yàn)檫@是每個(gè)茶獨(dú)特的氣質(zhì)；茶藝即為泡茶的藝術(shù)，很多地方泡茶的方法都不同，而現(xiàn)在外行人對(duì)茶藝的理解僅僅為備具、賞茶、潔具、置茶、溫潤(rùn)泡、沖泡、奉茶、品飲這八個(gè)茶藝表演步驟，而作為一個(gè)真正的'茶藝師，其對(duì)茶藝的理解不僅僅是停留在茶藝表演的上面，而是里面所體現(xiàn)的文化內(nèi)涵。貴州產(chǎn)綠茶，綠茶的其實(shí)跟別的茶不一樣，其為涼性茶，因此沖泡的溫度不宜過高，一般為80~85攝氏度，在沖泡時(shí)茶葉也不宜放太多，這樣才能將綠茶的本質(zhì)發(fā)揮到極致。綠茶在茶藝表演中是按照常規(guī)的步驟對(duì)于茶葉進(jìn)行沖泡的，其實(shí)在貴州的地方習(xí)俗中，還有很多關(guān)于綠茶的吃法，這也就是茶藝師對(duì)于貴州茶文化的理性認(rèn)識(shí)之一。綠茶的吃法很多，在貴州有名的有“罐罐茶”，這是在貴州一個(gè)非常獨(dú)特的吃茶方法，如果你要到石阡仡佬家庭作客，他們一定會(huì)用這個(gè)茶來招待你的。罐罐茶的用具其實(shí)是非常有講究的，選用的是本地的土茶罐，水也是山泉水。當(dāng)?shù)厝俗钕矚g的就是閑時(shí)烤上一壺茶，邊烤火邊聊天，時(shí)不時(shí)喝上幾口茶、吃幾口饃饃，生活怡然自得，氣氛其樂融融的?！袄薏琛痹诔圆柚衅鋵?shí)是一種獨(dú)特的存在，一般存在與客家人中。擂茶是需要人用擂棍在擂缽中搗制的，在搗制綠茶的同時(shí)，還會(huì)在里面加入到芝麻、花生仁、草藥等，這樣等到成為了碎泥，茶便算好了，然后過濾、煮茶，這個(gè)茶的茶香是非常的濃郁、綿長(zhǎng)的。在黔東的侗族最喜歡的還是“煮油茶”，除了他們之外，貴州很多民族都喜歡吃“油茶”，在當(dāng)?shù)剡€有一個(gè)順口溜，意思就是吃一碗“油茶”一天都有勁，沒有吃的，就一點(diǎn)精神都沒有。作為一個(gè)茶藝師，不僅僅是做好茶藝表演，同時(shí)要了解各個(gè)地區(qū)的茶文化，茶文化其實(shí)也就是對(duì)于這個(gè)地方、民族的認(rèn)識(shí)。

三、總結(jié)。

茶藝師最主要的技能就是茶藝，而茶文化最主要的體現(xiàn)點(diǎn)也是茶藝，茶藝不僅是表演的技術(shù)，也是吃茶的藝術(shù)，因此在理解貴州的茶文化時(shí)，作為一個(gè)茶藝師，要從理性的角度出發(fā)，從茶藝中了解茶文化。茶文化發(fā)展到現(xiàn)在，不僅僅是“禮”的體現(xiàn)，更多的是體現(xiàn)茶生長(zhǎng)的當(dāng)?shù)氐囊环N文化。

中國(guó)茶文化研究論文篇二十

正所謂“食在廣州”，而在這之中最有特色的就是——茶。廣州人嗜好喝茶，喝茶也是廣州人的一個(gè)生活的習(xí)慣。甚至早上見面問好就是問“飲佐茶未”，這是問候早安的代名，由此可見人們對(duì)喝茶的喜愛。

廣州人所說的喝茶，實(shí)際上就是上茶樓喝茶，不但要喝茶，還要吃點(diǎn)心。所以被視為一種交際的方式。廣州的茶樓和一般的茶館的概念也是不同的。它不但提供茶水和點(diǎn)心，而且建筑的規(guī)模十分宏大，很富麗堂皇，這可是普通的茶館所不能比的。在這種地方喝茶，實(shí)在是一件非常愜意的事情。而在喝茶的時(shí)候，點(diǎn)心也是必不可少的。廣州的點(diǎn)心種類很多，有100多種，如：蝦餃、干蒸燒賣、馬蹄糕、糯米雞……而我最喜歡的就是蝦餃了。在薄薄的皮中有又大又嫩的蝦仁。一口咬下去，非常美味可口，使人百吃不厭。也正因?yàn)槭沁@樣，廣州人把喝茶又稱為“嘆茶”。“嘆”是廣州的俗語，就是享受的意思。這也許就是廣州的茶樓業(yè)歷百年而不衰的一個(gè)重要原因吧！

廣州人喝茶并沒有什么禮儀上的講究，唯獨(dú)是在主人給客人斟茶的時(shí)候，客人要用食指和中指輕叩桌面，以致謝意。據(jù)說這一習(xí)俗來源于乾隆皇帝下江南的典故。相傳乾隆皇帝到江南視察的時(shí)候，曾微服私訪，有一次來到了一家茶館，興之所至，竟然給隨行的仆人斟起茶來，因?yàn)榘椿蕦m里的規(guī)矩，仆人是要跪受的。但為了不暴露皇帝的身份，仆人靈機(jī)一動(dòng)，把食指和中指彎曲，做成屈膝的姿勢(shì)，輕叩桌面，以代替下跪。后來便逐漸演化成了喝茶的一種禮儀了。

這就是最有特色的“茶文化”。這使我們的生活變得十分豐富多彩了。所以我們一定要把它傳下去！

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