最熱廚藝大比拼策劃案(模板17篇)

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最熱廚藝大比拼策劃案(模板17篇)
時間:2023-11-02 17:57:11     小編:薇兒

總結(jié)是思考的源泉,它讓我們反思過去,尋找進(jìn)步的方向。在撰寫總結(jié)時,我們需要全面回顧所涉及的方方面面,不可偏頗??偨Y(jié)是一種尋找進(jìn)步方向的有效工具。如何準(zhǔn)確地表達(dá)自己的想法和觀點(diǎn)是寫一份好總結(jié)的關(guān)鍵。以下是一些優(yōu)秀總結(jié)范文供大家參考,希望能給大家提供一些思路。

廚藝大比拼策劃案篇一

參賽者是經(jīng)常下廚的媽媽和好久都沒下廚的爸爸,我和哥哥當(dāng)評委。比賽雙方準(zhǔn)備好材料后,我大聲宣布:“比賽開始!”

過了一會兒,餐桌上的菜越來越多,爸爸完成了“金玉滿堂”等,媽媽完成了“鯉魚跳龍門”等香噴噴的菜引得我們評委口水直流。我和哥哥先品嘗了爸爸的“爆炸頭”,我用筷子夾了一塊,蘸了點(diǎn)醬汁,放入嘴里,哇!又松又脆的魚肉配上又酸又甜的醬汁,真是美味無比!接著,我和哥哥嘗了媽媽做的“火燒云”哇!火紅色的醬汁在形狀各異的排骨上,真像傍晚的火燒云,好看極了!

最后,經(jīng)過幾次品嘗,我大聲宣布:“20xx年春節(jié)廚藝大賽冠軍是——媽媽。因?yàn)榘职衷凇鹩駶M堂’里忘放鹽了?!本瓦@樣,廚藝比賽就在一片笑聲中結(jié)束了。

廣園小學(xué)四年級:莫琪杰

廚藝大比拼策劃案篇二

活動目的和意義:為了豐富中學(xué)生的課余文化生活,鍛煉學(xué)生的動手能力,加強(qiáng)學(xué)生對飲食的了解,為愛好廚藝和有廚藝特長的學(xué)生提供展現(xiàn)自我的平臺。在師生中倡導(dǎo)健康、文明、科學(xué)、簡約的現(xiàn)代生活理念。

組長:劉新德程建萍

副組長:魯冬梅李志明閆金疆

組員:田小平朱永宏連威肖銳楊強(qiáng)楊志敏伊正

宏王文軍張榮司玉萍楊森虎赫玉泉李凱旋高

一、二、三和初三各班主任。

職責(zé):

1、報名人員的處理和抽簽。

2、比賽現(xiàn)場布置。

3、現(xiàn)場攝影、新聞報道。

4、廚具的準(zhǔn)備。

5、現(xiàn)場安全指導(dǎo)和秩序維護(hù)及疏散。

凡愛好廚藝,對餐飲感興趣的高一學(xué)生代表(各班級選派2名學(xué)生參賽),

1、各班務(wù)必于12月18日之前上報參賽選手名單,過期不報視為棄權(quán)。19號上午課間操各班班長到政教處抽簽決定比賽順序。

2、參賽選手必須身體健康,比賽時穿戴白色衣帽,佩戴參賽號碼牌。

二樓食堂

1、12月19日下午15:30分政教處相關(guān)人員布置比賽場地,懸掛橫幅等,高一各班參賽選手和各評委17:40分到二樓食堂準(zhǔn)時參加比賽。

1、參賽選手按照抽簽順序,分成四組比賽。

2、評委品嘗,并打分,評選出前6名。

3、公布結(jié)果,頒獎。

1、6副灶具、6把菜刀、6個案板及液化氣瓶,每組選手配備一雙筷子,盤子2個,清水一盆。

2、每組參賽選手配備食材分別為:一個大土豆(去皮)、兩個西紅柿、兩個雞蛋、一個青椒、少量生姜、大蒜、蔥花以及食鹽、雞精、食用油。

3、包餃子的食材。

綜治辦在比賽現(xiàn)場準(zhǔn)備8個滅火器,時刻巡視現(xiàn)場,發(fā)現(xiàn)火情及時處理。

辦公室:新聞報道及新聞媒體的聯(lián)系。

政教處:學(xué)生參賽選手的確定審核,現(xiàn)場布置。

后勤:協(xié)調(diào)食堂準(zhǔn)備食材及器具,現(xiàn)場背景的布置。信息辦:攝影照相。

綜治辦:比賽現(xiàn)場的紀(jì)律維持和安全保障。

本次比賽按照每道菜百分制的評分標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行評分。

刀功——切土豆絲,根據(jù)土豆絲的粗細(xì)度、勻稱度20分)、味(40分)、口感(5分)”為評分標(biāo)準(zhǔn),每道菜得分相加。時間10分鐘,在規(guī)定的時間內(nèi)完成的(10分),每超出1分鐘扣2分(以10分為基礎(chǔ))。

闞廣成盧旭東田武斌肖瑞伊正宏

王文軍張榮

廚藝大比拼策劃案篇三

為了豐富校園文化生活,提升食堂飲食服務(wù)水平,營造校園的美食文化氛圍,龍腰校區(qū)膳委會于3月8日下午3點(diǎn)在校區(qū)第二食堂舉辦了龍腰食堂“廚藝大賽”活動。

在這場別開生面的比賽中,來自龍腰校區(qū)兩個食堂的廚師向現(xiàn)場的同學(xué)們展示了他們各自的高超廚藝。經(jīng)過一番蒸、抄、煮、炸,一盤盤凝聚者參賽廚師汗水的色相味俱全的菜肴浮現(xiàn)在同學(xué)面前。比賽的評選方式分為家常菜系列和特色菜系列,評委們從色、香、味、形對參賽的菜肴等方面給予了嚴(yán)格的評審。臺上比賽進(jìn)行得如火如荼,臺下互動現(xiàn)場氣氛熱烈,主持人圍繞著“健康飲食,特色飲食”的主題,與觀眾展開了別開生面的問題搶答,現(xiàn)場膳委會工作人員顧不得喝一口水,協(xié)調(diào)著現(xiàn)場的所有工作,保證了比賽的順利進(jìn)行。

最后經(jīng)過評委們的嚴(yán)格評選,獎項(xiàng)終于產(chǎn)生了。獲得家常菜系列一等獎的是第二食堂的“荔枝肉”;二等獎為第一食堂“荔枝肉”;獲得特色菜系列一等獎的是第一食堂的“海蠣抱蛋”;二等獎為第二食堂“宮爆雞丁”。

在比賽過程中總務(wù)處副處長余煦明老師,龍腰校區(qū)辦主任林志斌老師,軟件系輔導(dǎo)員林文志老師、院、系學(xué)生會主席參與到活動中來為參賽選手打氣,增添選手信心,讓在場的同學(xué)們增長了不少飲食健康、飲食藝術(shù)知識,獲益匪淺。

廚藝大賽雖然結(jié)束了,但那濃濃的菜香卻讓我們回味無窮。誰說這過去了的都將成為美麗的回憶,那么就讓我們記住這一屆大賽的選手以及他們美味的菜肴吧。

廚藝大比拼策劃案篇四

報告中首次提出了“美麗中國”理念,引發(fā)了社會各界的共鳴和積極響應(yīng)。國家之美離不開生態(tài)文明的自然之美,更離不開社會和諧的人文之美。隨著經(jīng)濟(jì)社會的不斷發(fā)展和進(jìn)步,社區(qū)作為社會的構(gòu)成單元其功能和重要性也日益凸顯。作為整個社會的微觀映射,社區(qū)文明則社會文明,社區(qū)和諧則社會和諧。值我市新一輪全國文明城市創(chuàng)建工作啟動之際,為進(jìn)一步發(fā)揮社區(qū)建設(shè)在和諧社會可持續(xù)發(fā)展中的基礎(chǔ)作用,現(xiàn)策劃推出“連云港首屆社區(qū)文化節(jié)”系列活動。活動為期兩個月,由“家庭廚藝大賽”、“廣場舞大賽”、“社區(qū)文化高端論壇”、“首屆社區(qū)節(jié)頒獎典禮暨匯報演出”四個系列活動組成,5月底在廣電總臺演播大廳舉行頒獎典禮,由市文明辦為獲獎選手和社區(qū)頒獎授牌。

“民以食為天”,社區(qū)中蘊(yùn)藏著眾多廚藝高手,家庭廚藝大賽是本屆社區(qū)節(jié)的開篇大戲。本次大賽以弘揚(yáng)博大精深的中華飲食文化為內(nèi)容,以家庭廚藝比拼為形式,社區(qū)居民走出家門,以廚會友、以食為樂,進(jìn)一步豐富居民的業(yè)余文化生活,共同營造溫馨和諧的社會大家庭。

3、廣電媒體資源整合、強(qiáng)勢推廣,助力品牌形象提升及終端拉動。

主辦單位:市文明辦、市廣播電視臺。

協(xié)辦單位:市餐飲家協(xié)會、市勞動局廚師培訓(xùn)中心。

承辦單位:市廣播電視臺城市公共頻道。

1、3月25日——4月1日活動宣傳推廣期;。

2、4月2日——15日各大社區(qū)分賽場初賽;。

3、4月20日上午市區(qū)大型超市選購原材料、下午某酒店大堂舉行廚藝大賽決賽;。

4、5月下旬在廣電總臺演播大廳舉行社區(qū)文化節(jié)閉幕式頒獎典禮暨匯報演出,為社區(qū)節(jié)各系列活動的獲獎選手及社區(qū)頒獎授牌。

1、初賽:以家庭為單位,在社區(qū)廣場現(xiàn)場制作自家的私房菜,邀請?zhí)丶墢N師、社區(qū)居民等現(xiàn)場品嘗評判,特色鮮明、色香味俱佳者獲勝,晉級決賽。分賽場分別設(shè)在新浦區(qū)3個社區(qū)、海州區(qū)1個社區(qū)、連云區(qū)1個社區(qū)。社區(qū)負(fù)責(zé)場地、音響、人氣氛圍營造,灶具由贊助商提供,原材料菜品由居民自備。每個分賽場確保5—8個參賽家庭。

2、決賽:晉級家庭在指定超市購買原料后,在市區(qū)某飯店大堂進(jìn)行集中比賽。

比賽流程為:。

a、領(lǐng)導(dǎo)致開幕辭并宣布比賽開始。

b、主持人介紹蒞臨嘉賓、評委、各個代表隊(duì)。

c、比賽菜肴開始制作,時間規(guī)定在60分鐘內(nèi)。

d、選手在60分鐘內(nèi)完成菜肴,同時介紹菜名、原料、制作工序、特色及寓意,以及回答評委現(xiàn)場提出的相關(guān)營養(yǎng)知識問答。

e、評審團(tuán)現(xiàn)場亮分,公布獲獎情況。

考評內(nèi)容:原材料采購及初加工;制作工序、刀工及介紹;在平常活動中的成本核算能力;在烹飪過程中限度地發(fā)揮地方菜肴的色、香、味、創(chuàng)新及食用價值;各個家庭的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力。

3、參賽須知:。

a、參賽隊(duì)員所用材料自行購買,購買時間開賽當(dāng)天,地點(diǎn)為同一家大型超市內(nèi)。

b、每支參賽隊(duì)伍先由主辦方發(fā)放100元菜金。

c、隊(duì)員確定后(2——3人)不允許更改和增刪。不允許請外援,否則按零分處理。

d、各社區(qū)代表隊(duì)隊(duì)長要加強(qiáng)對本隊(duì)參賽選手的組織、紀(jì)律、安全管理,嚴(yán)格按規(guī)定的時間、地點(diǎn)和順序組織選手參賽,以確保良好的競賽秩序。

e、參賽選手應(yīng)按時報到,比賽開始前15分鐘未報到者視為自動放棄參賽資格。

f、比賽灶具和常規(guī)用品由主辦方提供。

g、注意安全、愛護(hù)公物(如有損壞照價賠償)。

h、領(lǐng)隊(duì)、選手要尊重評委,服從評委的評定,評判標(biāo)準(zhǔn)按照制定出的評分標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。如對評判有疑問者由領(lǐng)隊(duì)向大賽紀(jì)檢組據(jù)實(shí)反映,不得當(dāng)場質(zhì)問評委。如有重大爭議,提交大賽總評委集體研究裁決。

i、不準(zhǔn)使用他人原料(物品)及半成品。

j、比賽過程中,一切操作過程需在現(xiàn)場進(jìn)行,不得提前準(zhǔn)備;若有特殊情況,需事先向組委會申請,經(jīng)同意后方可進(jìn)行;無關(guān)人員不得參與,否則將視為作弊,取消參賽資格。

k、比賽時間為每組一個小時,操作超出時間的成績無效。

l、比賽結(jié)束后搞好現(xiàn)場清理工作。

4、獎項(xiàng)獎品:。

b、亞軍2名,各獲1000元現(xiàn)金或等值獎品;。

c、季軍3名,分獲500元現(xiàn)金或等值獎品;。

e、社區(qū)團(tuán)體獎3名,視各社區(qū)代表隊(duì)在比賽中表現(xiàn)出的精神風(fēng)貌、組織規(guī)范,并參照各社區(qū)參加決賽的選手總得分高低,評出社區(qū)團(tuán)體金銀銅獎。金獎2000元,銀獎1000元,銅獎500元,并由市文明辦授牌。

1、宣傳單位:連云港電視城市公共頻道、交通頻率、經(jīng)濟(jì)頻率、連云港廣播電視報、蒼梧人家社區(qū)報、連云港傳媒網(wǎng)等全媒體、廣場、社區(qū)、商超戶外大屏宣傳。

2、報道形式:比賽花絮、探秘、初賽階段和決賽階段現(xiàn)場情況在城市公共頻道《社區(qū)發(fā)言人》欄目全程錄制、精編后播出;《在你身邊》、《新聞七日談》欄目跟蹤報道賽況進(jìn)程,其他媒體報道決賽賽況。

1、活動總冠名費(fèi):20萬元(用于活動開支,包括活動場地租借、背景噴繪、音響、購菜基金、灶具廚具調(diào)味品、獎品獎金、評委嘉賓邀請、電視制作成本、宣傳推介費(fèi)用等)。

2、分項(xiàng)招商:場地提供、獎品提供、廚灶具提供等。

3、贊助商回報:帶有贊助企業(yè)標(biāo)識的大賽宣傳片提前一周在城市公共頻道黃金時間持續(xù)滾動播出;初賽、決賽現(xiàn)場主持人反復(fù)提及贊助商名稱及廚師評委來自哪家飯店;活動現(xiàn)場懸掛贊助商條幅,產(chǎn)品進(jìn)駐社區(qū)展位宣傳,贊助產(chǎn)品上附企業(yè)標(biāo)識;《社區(qū)發(fā)言人》欄目中插播企業(yè)硬廣告,角標(biāo)、滾屏字幕宣傳;《社區(qū)發(fā)言人》社區(qū)留言板版塊播出企業(yè)活動或商品預(yù)告;飯店菜品制作過程專題展示推介等。

廚藝大比拼策劃案篇五

根據(jù)北京市的統(tǒng)一部署,北京市將舉辦全民健康生活方式行動廚藝比賽活動。我區(qū)將按照全市統(tǒng)一要求組織開展全民健康生活方式行動廚藝比賽活動。現(xiàn)就比賽工作制定如下方案:

進(jìn)一步貫徹落實(shí)市政府《健康北京人—全民健康促進(jìn)十年行動規(guī)劃》,廣泛動員社會力量,營造促進(jìn)健康生活方式的輿論環(huán)境和社會氛圍,促進(jìn)居民形成健康飲食和健康生活的觀念,提高居民改善飲食營養(yǎng)和膳食結(jié)構(gòu)的能力。

20xx年8月。

主題:健康廚藝,快樂生活。

海淀區(qū)健康促進(jìn)工作委員會負(fù)責(zé)此次活動的組織實(shí)施。成立“海淀區(qū)全民健康生活方式行動廚藝比賽活動辦公室”(以下簡稱“區(qū)比賽辦公室”),具體負(fù)責(zé)比賽工作的組織管理、協(xié)調(diào)督導(dǎo)。辦公室設(shè)在區(qū)疾病預(yù)防控制中心。

各街鎮(zhèn)及各相關(guān)社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心也要成立比賽工作組織領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu),由主管領(lǐng)導(dǎo)牽頭負(fù)責(zé),設(shè)置專職或兼職工作人員組織落實(shí)。

(一)區(qū)衛(wèi)生局:負(fù)責(zé)牽頭組織協(xié)調(diào)全民健康生活方式行動廚藝比賽活動。

(二)區(qū)疾控中心:負(fù)責(zé)具體組織全民健康生活方式行動廚藝比賽活動的開展,落實(shí)比賽場地、設(shè)備及聯(lián)系媒體報道比賽活動。

(三)各街鎮(zhèn):負(fù)責(zé)組織本轄區(qū)健康示范社區(qū)、健康示范單位、健康示范食堂及健康示范餐廳符合條件的參賽隊(duì)參與全民健康生活方式行動廚藝比賽活動。

(四)各有關(guān)社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心:負(fù)責(zé)選拔本轄區(qū)符合條件的選手參與全民健康生活方式行動廚藝比賽活動,并負(fù)責(zé)本轄區(qū)參賽隊(duì)參賽內(nèi)容的指導(dǎo)工作。

(一)啟動階段(6月12日前)。

海淀區(qū)全民健康生活方式行動廚藝比賽活動辦公室下發(fā)活動通知,召開協(xié)調(diào)會,公布大賽活動信息。公布報名熱線82405726,號召符合條件的參賽隊(duì)參賽。各部門、街鎮(zhèn)確定負(fù)責(zé)人和聯(lián)系人,制定具體實(shí)施方案,組織符合條件的參賽隊(duì)報名。

(二)推廣和報名階段(6月中旬—8月3日)。

健康示范社區(qū)、健康示范單位、健康示范食堂及健康示范餐廳各參賽隊(duì)自行到活動指定網(wǎng)站北京市海淀區(qū)疾病預(yù)防控制中心網(wǎng)站下載報名表報送至轄區(qū)所在社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心,本次比賽采用組隊(duì)報名的方式,每隊(duì)準(zhǔn)備現(xiàn)場制作2個菜,一個全素菜,另一個葷素搭配菜。每隊(duì)報名2名主廚,每人制作一個菜。凡參加比賽的參賽隊(duì)都要填寫廚藝比賽報名表。轄區(qū)所在社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心審核人員報名情況并通過比賽或推薦形式選送轄區(qū)參賽隊(duì)參加區(qū)級比賽。轄區(qū)所在社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心于8月3日前將轄區(qū)參賽隊(duì)報名表(詳見附件2)報至區(qū)比賽活動辦公室。

(三)比賽階段(8月)。

各轄區(qū)社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心在海淀區(qū)全民健康生活方式行動廚藝比賽活動辦公室的指導(dǎo)下選送選手參加區(qū)級比賽(比賽具體時間、地點(diǎn)另行通知)。

參賽選手年齡不限,身體健康,廚藝強(qiáng)。健康示范社區(qū)、健康示范單位、健康示范食堂及健康示范餐廳(詳見附件1)至少推選1支參賽隊(duì)參加比賽。

1、操作臺、灶具、廚具、刀具、食用油、控油壺、食鹽、鹽勺、碗盤、勺筷、圍裙、抹布等由主辦方提供。

2、選手自帶參賽菜肴的原材料、輔料、調(diào)味料等(如需其他物資,請自行攜帶)。

1、稱量菜肴主輔料重量。

2、回答主持人健康飲食提問。

3、選手每完成一件作品,介紹作品,交付工作人員,將作品貼號送與評委。

4、工作人員查看油鹽使用量。

5、選手清理操作臺上自己的物品,完成比賽,等待結(jié)果。

6、評審工作結(jié)束之后,統(tǒng)一公布成績。

1、健康飲食問答。

每組參賽隊(duì)回答3道飲食健康常識題,根據(jù)口頭回答情況打分。每個廚師至少回答一道題。

2、現(xiàn)場菜肴制作。

全素菜和葷素搭配菜擬定為一家3口的晚餐,注意三餐分配,營養(yǎng)搭配。要求參賽選手在現(xiàn)場35分鐘內(nèi)制作完成,并對制作菜品的菜品搭配、創(chuàng)意設(shè)計、用料選擇、制作工藝、營養(yǎng)價值等方面現(xiàn)場講解,評委根據(jù)色、香、味、形、口感、營養(yǎng)成分、油鹽用量進(jìn)行評分。

1、將報名表中餐廳和食堂廚師編為一組,為專業(yè)組;社區(qū)居民和單位職工編為另一組,為業(yè)余組。兩組成績分別排名。

2、每個參賽隊(duì)作品由一道全素菜和一道葷素搭配菜組成,原料、輔料、調(diào)料由選手自備。

3、遵守賽場秩序,聽從主持人和工作人員安排,尊重評委,尊重其他參賽選手。

4、參賽選手提前30分鐘入場簽到,遲到15分鐘以上取消參賽資格。制作過程中超時,酌情減分。

5、參賽選手準(zhǔn)備作品介紹的文字稿件,要求寫清營養(yǎng)、主料、輔料和調(diào)料信息,制作過程。

6、參賽隊(duì)自備的主料和輔料只可事先洗凈、清理,不能事先切好帶進(jìn)比賽現(xiàn)場,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)扣20分。

7、參賽隊(duì)2名選手得分相加,按照小組排名確定比賽名次。

本次比賽按照每道菜百分制的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行評分。健康飲食問答(15分),廚師講解(20分),菜肴制作(色、香、味、形、口感)(40分),營養(yǎng)成分(10分),油鹽用量(10分),操作臺衛(wèi)生(5分)。

比賽評委由5人組成,1名廚師專業(yè)評委,1名營養(yǎng)專家評委,1名健康專家評委,2名普通評委。

區(qū)級選拔賽專業(yè)組及業(yè)余組一等獎、二等獎、三等獎各1個,其余為優(yōu)秀獎,獎品待定。

廚藝大比拼策劃案篇六

事件:33名“娃娃廚師”上廚藝課

感言:“我現(xiàn)在和媽媽搶著做飯啦!”

晨報訊(記者姜秋玉)水果片切得像一元“鋼蹦”那么薄,餃子也包得似模似樣。昨日,沈陽市大南一校四年一班的33名“娃娃廚師”興高采烈地上了一堂廚藝課,在課上,他們包餃子,做沙拉,煮蛋花玉米羹。他們上課的地方就在該校廚藝室里,每隔兩周,大南一校三年級以上的學(xué)生都會在這里上一堂廚藝課?!拔椰F(xiàn)在和媽媽搶著做飯啦!”一位小男生抹了一下嘴,餃子面粘得滿臉都是。搟面皮、擺盤忙而不亂。昨日下午,上課鈴剛響,沈陽市大南一校四年一班的學(xué)生們就興奮地系好了白圍裙來到廚藝室,圍著擺滿水果和蔬菜的桌子站好。

老師將他們分成了8組,分別制作蔬菜沙拉、水果沙拉、餃子和蛋花玉米羹,這是他們以前上廚藝課時學(xué)過的菜肴。

“現(xiàn)在開始?!崩蠋熞宦暳钕?,這些只有10歲的娃娃們開始有序地忙活起來,他們有的切菜,有的擺盤,有的搟面皮,有的包餃子。

孩子們的手藝還真不錯,一個小男孩切火龍果片薄得像一元硬幣一樣,而且很均勻,還有一個小女孩包的餃子像彎彎的月牙。給菜起名“亂七八糟”盡管孩子們做出的菜不是很精美,但他們都給菜起了很多有意思的名字。

一名負(fù)責(zé)包餃子的男孩小心翼翼地端著餃子說:“我包的餃子名叫團(tuán)團(tuán)圓圓,因?yàn)檫@么多餃子在一起,就代表了團(tuán)圓。雖然餃子包得不咋地,但它肯定會很好吃。”

四年一班班主任吳丹也陪著孩子們一起上課。她說,廚藝課會反映孩子們很多問題。她指著一個孩子切剩的黃瓜說,“這些孩子切的黃瓜太多了,說明他們在做事前缺乏思考,這在書本教學(xué)中是看不到的?!?/p>

“其實(shí)孩子們的動手能力并沒有我們想像中的那么差,只要給他們機(jī)會,他們能做得很好?!眳堑じ锌馈?/p>

該校的家長對廚藝課也頗有感慨,一位在五愛做生意的家長說,女兒前幾天給家里做了蛋花玉米羹,讓她覺得女兒長大了。

對此,大南一校副校長田晶表示,現(xiàn)在的家長最關(guān)心的是孩子的成績,不太注重孩子能力的培養(yǎng),學(xué)校希望通過這種形式讓孩子們明白什么是合作,什么是團(tuán)隊(duì),提高他們的自立能力,“因?yàn)槭聦?shí)會告訴孩子們,只有合作好的團(tuán)隊(duì),菜才會做得又快又香”。

這種“讓概念活起來”的做法值得提倡,“素質(zhì)教育不是口號,在現(xiàn)有的教育環(huán)境下,各學(xué)校的大膽創(chuàng)新才是最為關(guān)鍵的?!?/p>

廚藝大比拼策劃案篇七

本次活動以放松心情、增進(jìn)凝聚力,營造團(tuán)結(jié)、和諧的精神氛圍為宗旨。

站內(nèi)領(lǐng)導(dǎo)及在站不當(dāng)班人員。

20xx年3月16日

廚藝大比拼

在站員工共10人,采取抽簽決定兩人一組,共分成5組,兩人組合后,將配合完成兩個菜肴(一葷一素)的制作,辦公室制定好菜譜,菜譜共5組菜,每組2道菜(一葷一素),3組參賽人員用抽簽方式?jīng)Q定完成哪2道菜。

由站長、助理、核銷進(jìn)行品嘗評比

評委根據(jù)菜的色、香、味,按葷菜、素菜分別評出一等獎各1個,二等獎各1個,三等獎各1個。

xxxx團(tuán)支部

20xx年3月3日

廚藝大比拼策劃案篇八

朋友們,你們見過在班級里炒飯的嗎?如果沒見過,那就跟我來吧!“哇!”眼前的場面只有在菜市場里才能看到。

一瞬間,我立刻加入了我們的小組,趙鋒銳拿出了一個絲瓜來,要用刀子把它切成絲,我很驚奇地說:“哪用那么麻煩,我有一樣可以把它弄成絲的東西?!闭f完,我從包里拿出了一個長方形的東西,上面有幾十個比刀子鋒利,看似像個小山洞的.東西,我試著削了一下,立絲瓜成絲了,這是楊老師過來,驚訝地說道:“這是誰帶來的?這未免也太專業(yè)了吧!”我聽了心里樂滋滋的,李雯芯見了,立刻向我借了那削成絲的東西,我一想,嗯!反正東西全整理完了,發(fā)發(fā)慈悲借給她們吧。驚!沒想到一借就是幾分鐘。我們在排隊(duì)炒飯的時候,趙乾松問了一下楊老師能不能再加一道菜,楊老師說可以,我便起來興奮起來,因?yàn)槲覝?zhǔn)備使出我的拿手絕活“干煸洋芋絲”亮亮相。

我和趙乾松.饒秀乾忙著刮洋芋皮,.洗洋芋,可是看見了那超級“懶人”胡智宇,他正在那游戲呢!我們怒吼道:“我們大家都在忙,你還在這里休閑的很!”他反而說:“誰說的,你們沒看見我在這里守東西!”我們一伙聽了,氣的無語,我說:“你真的比懶羊羊還懶?。?!”呼!終于做好了,等了幾分鐘后,趙鋒銳主廚上場啦!他放材料,過了一會又放了辣子雞!該我這“放飯的啦”!我一不小心放了一大勺,??!這飯也炒不了了,我想自己的事自己承擔(dān),我一把奪過趙鋒銳手中的飯勺,我用飯勺快速地把飯與材料融為一體,旁邊的人都說:“好香啊……”這樣第一道菜終于做好了!我們品嘗了一下,口中沖出了一個字“辣”!該我啦!我把洋芋絲放到了鍋中,鍋中有大量的油。我在旁邊用筷子弄了一下,,糟!有一面糊了,不過在劉老師的配合下,我們成功把干煸洋芋絲翻了個身,可惜有一面已經(jīng)糊了,楊老師說沒關(guān)系,加上一點(diǎn)色彩也可以,我還以為楊老師說的色彩是什么東西,原來就是西紅柿。過了一會兒,所有的美食都盛放在我們的眼前,幾分鐘過去了,那原來豐盛的已變得了無蹤跡……哈!飽餐一頓,中午應(yīng)該不吃午飯了。

不過這也讓我們體驗(yàn)了做飯的辛苦。

廚藝大比拼策劃案篇九

“學(xué)校要開展廚藝大賽咯!”隨著我班“消息密探”的嗓音,全班一起歡呼起來。盼星星,盼月亮,終于盼來了烹飪大賽這一天。

午休鈴一結(jié)束,全校同學(xué)們興高采烈地搬著凳子,拿著加油牌,甚至有的還帶著脆脆的零食正熱火朝天地向操場進(jìn)軍呢!一會兒功夫,操場四周早已整整齊齊地坐滿了興奮的同學(xué)們,有的翹首仰望,有的激動地討論,有的更是垂涎欲滴,好不期待!

主旋律:大顯身手。

賽場中最引人注目的要算我們五(二)班的幾位“小神廚”了。你看,我們班的男廚神正在用筷子翻炸我們班的絕菜——盤龍黃鱔,他的眼神是那么專注,動作是那么靈活。切菜的女神廚拿起菜刀,只聽見菜板上“當(dāng)當(dāng)當(dāng)”的聲音,不一會兒,幾根完好無損的蔥就變成均勻的細(xì)細(xì)的蔥花了。而打下手的小明正用水果刀細(xì)細(xì)地切胡蘿卜,一會兒,一朵朵漂亮的蘿卜花就在她手中綻開了。噢,太美了。

賽場中最配合得最好的要算六(三)班的幾位“大廚”了。你看,配菜的男廚正用鋒利的刀快速而專注地切菜;掌勺的女廚時而用筷子炸雞翅,時而用鍋鏟鏟起雞翅,頗有架勢地觀色嘗味;裝盤的小廚正在一旁用水果刀來雕西瓜皮;旁邊不時有人遞上準(zhǔn)備好的食材、盤子等。

賽場中,各班大廚都在忙上忙下,圍在自家陣地積極準(zhǔn)備著。一時間,指揮的、攝影的、品嘗的……人來人往,好不熱鬧。

下午五點(diǎn)左右,廚藝大賽結(jié)束了,操場上空依稀炊煙裊裊,香味彌漫,同學(xué)們掛著那猶如鮮花般燦爛的笑容。

廚藝大比拼策劃案篇十

四年一度的“全市廚藝大比拼”開始了,酷兒準(zhǔn)備參加這次比賽。不過這次的比賽想要贏是沒那么容易的,因?yàn)檫@次比賽全市的著名廚師和五星級飯店的大廚都要參加,讓其他的.選手的心理都有了壓力。

酷兒為了這次比賽,到處奔波,買好的廚具,好的材料。他天天練習(xí),他的刀工好的可以在三十秒內(nèi)把一條蘿卜刻成一朵漂亮的玫瑰花。

明天就是比賽的日子了,酷兒的心里有些緊張,不過他還是想,放松心情,好好的睡上一覺,什么事都不干。盡管這樣,時間仍然過得很快,一轉(zhuǎn)眼就到了比賽的日子了。

酷兒早早得起了床,帶好了最好的材料和廚具,趕往在市中心的比賽地點(diǎn)。哇,這里觀眾可謂是人山人海,座無虛席。酷兒準(zhǔn)備好一切工具,等待評為發(fā)令。

一聲令下,大家就忙活起來了。忽而桌的菜菜名是“彩云追月”,這道菜需要很好的刀工和很好的醬料,但這些都難不倒酷兒,酷兒又是炒,又是刻,又是切,菜的香味撲鼻。

“嗶”的一聲,比賽結(jié)束了。輪到由評委來品嘗菜肴了。前面的幾位選手的分?jǐn)?shù)可不低,9.7、9.5、9.6、9.8、9.9,這給酷兒又增加了心理壓力,輪到酷兒的菜了,評委每人嘗了一口,“天哪,這是我吃過最好吃的菜,真是色香味俱全!”酷兒聽到總評委感嘆了,其他評委也點(diǎn)點(diǎn)頭。10分,毫無疑問,冠軍是酷兒!

酷兒獲得了獎杯,高興得合不攏嘴?!拔乙院筮€會努力的?。 ?/p>

廚藝大比拼策劃案篇十一

星期四的下午第二節(jié)課,是五年級廚藝比賽。我和兩個同學(xué)一起代表我們班參賽。為了更好地完成老師交給的任務(wù),我們在上周末,就在一個同學(xué)家試做菜,一開始笨手笨腳的,類似于“呀!炒糊了”“啊!油放太多了”的話不停地從廚房里傳出。

比賽開始,我們精神抖擻地圍上圍裙,戴上廚師帽,可我的“馬尾辮”卻和廚師帽不配合,我把帽子一戴上,“馬尾辮”就把它給頂了起來,好不容易才戴好,我們就開始做菜了。

我們做的菜叫做“八仙過海”。我先把豆腐切成一小塊一小塊的,另外兩個人做好其他準(zhǔn)備工作。先炸豆腐,我將一個個酷似元寶的豆腐放入滾燙的油中,它們就立刻跳開了花兒。慢慢地,它們變成了金黃色,我將它們撈上來,繼續(xù)做其它配菜。另一個同學(xué)將百合、青瓜等蔬菜放入鍋中炒熟,然后放入調(diào)味料,不一會兒,這道菜就做好了。香氣鉆進(jìn)我的鼻孔,菜漂亮極了!我小心翼翼地把一朵花擺在菜盤邊上,大功告成。一個個閃亮的“元寶”鑲嵌在這“寶石山”上,辣椒紅得如火一般,毫不比紅寶石遜色,而青瓜則綠得晶瑩剔透。我迫不及待地嘗了一點(diǎn)點(diǎn),味道非常不錯。

我們的這道菜真稱得上是“色、香、味”俱全。當(dāng)評委們品嘗了我們的“八仙過?!焙螅嗷バ÷暽塘苛艘幌?,說:“這次五年級廚藝比賽的冠軍是……”同學(xué)們都屏住呼吸,就連一根針掉在地上都能聽得到。“五〈3〉班!”“耶!”我們都?xì)g呼起來,我們贏了!

通過這次廚藝大賽,我從中懂得,要想學(xué)好廚藝,平時就要多鍛煉。這樣不但能幫助媽媽減輕家務(wù),還能鍛煉自己獨(dú)立生活的能力。

廚藝大比拼策劃案篇十二

星期五,我們舉行了廚藝大比拼,比拼的項(xiàng)目是包餃子。

下午2點(diǎn)我和我們班的5名參賽選手把材料拿了下去,我們帶上廚師帽,穿上圍裙,就準(zhǔn)備開始比賽了。

只聽老師的一聲哨響,我們就開始搟皮和包餃子了,沒有開始前白老師就給我們分好了組,三個人搟皮,三個人包,我們的白老師和梁老師也幫我們包。我們的臉上露出了自信的微笑,一個個信心滿滿的樣子,心里想著我們?nèi)昙壢嗍亲畎舻腵?!肮蔽覀円粋€個都笑了起來,因?yàn)槲覀內(nèi)巳硕甲兂闪丝蓯鄣男∝堖?,臉上都抹滿了面粉。

“呀!不好了,我們的面不夠了"。這時就連一向從容的老師也開始著急起來了,我們跑向別的班級去借面,我們的一聲聲哀求終于沒有白費(fèi),最后我們高興的借到了面,我們大家又忙了起來。不一會兒面又用光了,這時侯比賽也結(jié)束了。

這次比賽我們輸了,但是我的到的不僅僅是失敗的悲傷,還有勞動的喜悅,還讓我體會到了媽媽平時做飯的辛苦。

最后讓我們記住一句話:“勞動者最光榮。"。

廚藝大比拼策劃案篇十三

今天真的是快樂的一天,因?yàn)槲覌寢屨f她要舉辦一個烹飪比賽。

在母親的命令下,游戲開始了。第一個上場的球員是老將媽媽,媽媽宣布要做糖醋排骨。聽到媽媽說我想做這道菜,我很開心:這是有福的。我看見我媽把切好的.排骨放進(jìn)鍋里三次。我還沒來得及細(xì)看,糖醋排骨就做好了。我迫不及待地夾了一塊,放進(jìn)嘴里嚼著,大聲說:“媽媽做的菜真好吃。

然后,自稱廚師我爸出來了,我爸說做我喜歡吃的可樂雞翅。爸爸開始做,卻看到爸爸快速的把洗好的雞翅在反面切好,然后準(zhǔn)備好所有的食材。過了一會兒,雞翅煮好了。在沸騰的油鍋里,雞翅逐漸成熟,顏色由白色變?yōu)榻瘘S色,散發(fā)出香味。爸爸一邊做一邊說:這次比賽你一定能拿一等獎。爸爸捉弄我:用鍋鏟出一些雞翅向上拋,雞翅就飛到了空中。就在爸爸想用鍋?zhàn)ニ鼈兊臅r候,雞翅像仙女一樣掉在了他身邊。我和我媽都笑了,我爸尷尬到了極點(diǎn)。

是的,輪到我了。我從冰箱里拿出三個雞蛋,打算做的菜是煎蛋。我開始炒菜,媽媽指導(dǎo)。我先把鍋煮好,撒上油。鍋冒煙的時候,我媽叫我打開蛋殼。因?yàn)榫o張,打不開,鍋在燒。我慌慌張張的時候,我媽拿著雞蛋,在鍋邊摸了摸,放進(jìn)煮好的鍋里。雞蛋在鍋里響。我媽叫我撒醬油,我撒成醋,我爸笑得合不攏嘴。過了一會兒,我把雞蛋翻過來。我媽催我加滿,一著急,雞蛋就黃了黑了。最后炒了兩個比較好的雞蛋,但是味道有點(diǎn)差。

頒獎時間到了。媽媽第一,我第二,爸爸第三。就這樣,一場熱鬧有趣的家常菜比賽在笑聲中結(jié)束了。這笑聲留在我的腦海里。

廚藝大比拼策劃案篇十四

一、活動背景:

一方面為了為培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣和飲食方式,弘揚(yáng)中國優(yōu)秀傳統(tǒng)飲食文化,使健康飲食、特色飲食深入人心,另一方面也是為了豐富同學(xué)們的校園生活,某班特地舉辦此次“露一手”廚藝大比拼。讓我們吃出營養(yǎng),吃出健康,吃出精彩,吃出生活的美好!

二、活動目的:

為了鍛煉我們學(xué)生的'組織協(xié)調(diào)能力,豐富大學(xué)生的業(yè)余生活,在做飯的過程中體會團(tuán)隊(duì)合作的重要性。

三、活動意義:

為了讓學(xué)生體驗(yàn)生活,認(rèn)識生活,從而讓學(xué)生體會到其中的樂趣。

四、活動具體安排:

1、活動時間:xx年5月06日下午兩點(diǎn)。

2、活動地點(diǎn):某某餐廳。

3、活動對象:某班參賽同學(xué)。

4、活動策劃:某班團(tuán)委組織策劃本次活動。

5、資源需要:每組同學(xué)自備食材。

五、活動流程:

(―)活動準(zhǔn)備階段。

1、由團(tuán)支書制定活動策劃書,交由主班委,最終確定比賽。

2、團(tuán)支部跟學(xué)校食堂協(xié)商并借廚藝大賽用的廚具。

3、提前將參與人員分組,男女按比例搭配,選出組長,負(fù)責(zé)組內(nèi)各項(xiàng)事物。

4、班委成員幫忙維持場地秩序及負(fù)責(zé)照相工作。

(二)活動實(shí)施階段。

1、各組派出幾人在統(tǒng)一地點(diǎn)做炒菜之前的準(zhǔn)備工作,如擇菜、洗菜等。

2、在食堂廚師師傅的安全監(jiān)督下切菜、炒菜。

3、端菜上桌,同學(xué)們品嘗。

(三)活動后續(xù)階段。

1、賽后公示比賽結(jié)果,頒發(fā)獎品。

2、最后由班委帶領(lǐng)部分同學(xué)進(jìn)行賽后的場地的清理。

六、活動經(jīng)費(fèi)預(yù)算:

場地及餐具租借費(fèi)用:200。

獎品費(fèi)用:

總計:

七、注意事項(xiàng):

1、做飯不可避免的要接觸到刀具、明火,要提前向同學(xué)強(qiáng)調(diào)其安全性。

2、班委要互相配合其工作,維護(hù)現(xiàn)場秩序。

3、嚴(yán)格按評分細(xì)則來評比。

附件:

決賽評分細(xì)則(每項(xiàng)20分,共100分)。

1、刀工熟練,切菜工整。

2、作料適中,搭配合理。

3、色澤外觀,食品衛(wèi)生。

4、口味適中,咸淡適宜。

5、美味健康,營養(yǎng)豐富。

廚藝大比拼策劃案篇十五

童年的生活很美好。在我的記憶中,我的童年總是蕩漾著快樂的笑聲......

老爸略帶討好地問:“惠,可以開始了嗎?我要請惠好好品嘗一下我的‘五光十色’?!?/p>

老爸先上場。只見他把青菜、蘿卜、萵苣等蔬菜全部炒在一起,然后把青菜擺一堆,蘿卜擺一堆,萵苣擺一堆......最后再各挑出一點(diǎn)擺在中間??瓷先フ娴暮闷?,菜如其名,五光十色。

“一般般嘛,老爸?!蔽也惶珴M意,“美味,及格!下一道菜!”

我開心的大叫:“哈哈!我的最愛!”老媽一邊傲慢的對老爸“哼”了一聲,一邊拿出一個高腳盤。她用力地挖了兩勺冰激凌,伴著我的瘋狂大叫,放入了盤子里。接著,她又在冰激凌上插了幾支巧克力棒,點(diǎn)綴了幾個話梅,把冰激凌放在海苔上,端給了我:“惠,請品嘗?!?/p>

“哈哈!真好吃!”我心滿意足的舔舔嘴唇:“三個要求全達(dá)標(biāo)!”

老爸充滿期待的等著我的話,我狡猾的笑了:“為我按摩一星期!”說完,和老媽一起爆發(fā)出驚天動地的笑聲......

一個周六晚上,我把老爸老媽召集起來,鄭重地宣布:“今天是一周一度的家庭大派對。今天的活動就一個環(huán)節(jié):廚藝大比拼!”

我一聲令下:“現(xiàn)在開始廚藝大比拼!要求:精致、美觀、美味。”

“精致、美觀,達(dá)標(biāo)!”我一邊大叫,一邊拿起筷子夾起一塊萵苣就往嘴里送。

看老爸灰溜溜地退下,老媽閃亮登場。她麻利的從冰箱冷凍室拿出一盒......冰激凌!

我用勺子狠狠地把一大球冰激凌扔進(jìn)嘴里,然后咬了一口巧克力棒,吃了一個話梅,最后吞了海苔。

我站到一張小板凳上,宣布:“老爸的菜好看精致,但太平常,不合我胃口(其實(shí)我不太喜歡吃蔬菜);老媽的菜又還看又好吃。所以我宣布,老媽獲勝!她將享受我一個星期的按摩服務(wù)!老爸你的獎勵是......”

因?yàn)橛形遥鞓匪囊?,因?yàn)橛形?,笑滿人間!

廚藝大比拼策劃案篇十六

在日常學(xué)習(xí)、工作和生活中,說到作文,大家肯定都不陌生吧,作文是一種言語活動,具有高度的綜合性和創(chuàng)造性。如何寫一篇有思想、有文采的作文呢?下面是小編為大家整理的廚藝大比拼小學(xué)作文,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。

今天真是一個愉快的一天,因?yàn)閶寢屨f要舉行一場廚藝比拼。

媽媽的一聲令下,比賽開始了。第一位上場的`是一位老將—媽媽,媽媽聲明了她要做一道糖醋排骨。聽到媽媽說要做這道菜,我心里高興極了:“這下有福了?!敝灰妺寢尠亚泻玫呐殴堑较洛?,三下,還沒等我細(xì)看,糖醋排骨已經(jīng)好了。我迫不及待地夾了一塊,放在嘴里嚼了嚼,大聲地說:媽媽燒的菜可真是色味俱全?!?/p>

緊接著,自稱是“大廚師”的爸爸出場了,爸爸說要做一到我愛吃的“可樂雞翅”。爸爸開始做了,只見爸爸麻利地把雞翅洗好的雞翅在反面劃開幾刀,然后再把所有配料準(zhǔn)備齊全。過了一會兒,雞翅下鍋了,在沸騰的油鍋中,雞翅漸漸熟了,顏色有白色變?yōu)榻瘘S色,還散發(fā)出香味。爸爸邊做邊說:這次的比賽一定可以拿第一。爸爸給我耍了花樣:用鍋鏟出一些雞翅用力往上方一甩,雞翅便飛向了空中,正當(dāng)爸爸想用鍋接住雞翅時,雞翅卻似天女散花一般落在了爸爸身旁。我與媽媽笑得前俯后仰,爸爸尷尬極了,灰溜溜下場了。

笑過,該我登場了。我從冰箱取出了三個雞蛋,我打算做的菜是—煎蛋。我開始煎了,媽媽指導(dǎo)著我。我先把鍋燒熟,灑上油。等鍋冒煙了,媽媽就叫我打開蛋殼,因?yàn)楹芫o張我打不開了,鍋快燒了,我心慌意亂的時候,媽媽奪過蛋,往鍋邊一旁碰,把蛋下到燒熟的鍋里。雞蛋在鍋里響個不停。媽媽叫我撒醬油,我卻撒成醋,爸爸在一旁笑得合不攏嘴。不一會兒我把雞蛋翻個面。媽媽催我盛起,手忙腳亂中,蛋已經(jīng)變得黃黑了。好不容易,又煎出了兩個好一點(diǎn)的蛋,只可惜味道差了一點(diǎn)。

頒獎的時刻到了,媽媽第一名,我第二名,爸爸第三名。就這樣,一場生動,有趣的家度烹飪比賽就在歡笑中結(jié)束了。這樣的歡笑留在我的腦海里。

廚藝大比拼策劃案篇十七

為慶?!叭恕眹H勞動婦女節(jié),在全社區(qū)范圍內(nèi)形成尊重女性、關(guān)心女性的良好氛圍,豐富社區(qū)居民的文化生活,促進(jìn)鄰里之間友情和諧,展示居民的風(fēng)采,增強(qiáng)居民工的凝聚力,促進(jìn)家庭和睦和社會和諧。xx社區(qū)聯(lián)合樂善社工開展第一屆“舌尖上的`鄰里情”---三八婦女節(jié)廚藝大比拼活動。

二、活動主題。

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